第一百二十六章 甜品！
“恭喜叶山亮，成为第三名晋级半决赛的选手！”
伴随着川岛丽的声音，叶山亮向四周鼓掌的学员志敬，而绯沙子则是落寞的走下了赛场。
刘昴星和绘里奈已经在这一侧的初入口等着她了，绘里奈有些担心的唤了一声：“绯沙子，你……”
绯沙子现在抱着双臂，不言不语、低着头不让人看清她的脸色，显得很无助的样子，反而比爱丽丝那种熟了之后马上倒地痛哭更加令人担心。
“万分抱歉……”绯沙子道歉一声之后便跑掉了。
绯沙子与刘昴星、创真、黑木场、叶山等人不同，她的目标一直定在“2”的位置，或者说是“绘里奈身边”的位置，而不是真正的顶峰。
甚至顽固的认为，只有能够成为同年生中的2，才有资格留在绘里奈身边。
在比赛之前，绯沙子不认为自己会输，但结果却是输的十分难看！
虽然比赛是评委之间商议最终结果，而不是一人一票，但是从评委的前后反应就可以看出，两者之间不仅有高下之分，而且还不小……
这令绯沙子倍受打击，绘里奈也不是擅长劝解人的类型，而且现在绯沙子不在，作为赛委会的成员，还有很多事情要处理，不能中途离开，而刘昴星也相信，绯沙子可以自己走出阴影，所以便先让她一个人静静了。
“放心，我相信小秘书作为料理人的意志，不是会被一次比赛所击溃的。”刘昴星对担心的绘里奈说道。
“恩……你也快去准备自己的比赛吧！第四场在一个小时后，就要开始了。”绘里奈说道。
“现在唯一可惜的就是这不是决赛，所以不是在晚上进行，不能开启顶棚看到外面的月亮了……那么，就让我来‘创造’出一个月亮吧！”刘昴星自信的说道。
一个小时之后，评委们已经回到了评委席，而观众席上，刘昴星又轻易便找到了那块与周围其他区域格格不入的花哨位置。
极星寮的同伴们，为刘昴星也设计了独特的加油横幅，还有鼓励喇叭、鼓掌器之类的……如果不是他们之中，也有正赛选手的话，估计已经被赶出场了！
“下面将是决定入围半决赛名额的最后一场！首先登场的是预赛时b组的第四名，‘味觉地平线的开拓者’塔克米·阿尔迪尼！”
在川岛丽的宣布声中，金发塔克米带着被刘昴星评价为“不知廉耻”的微笑，走上了赛场一侧的料理台中……
塔克米因为外形条件的原因，在女生中人气向来不错，虽然入围正赛的成绩并不高，但是却一出场便赢得了明显多数为女性的欢呼声！
“而他的对手，便是在预选赛a组获得了史无前例的满分第一名！‘美食帝国的破坏龙’刘昴星！”
没错，有些好事的人，为刘昴星也起了绰号，而且大家的绰号，还都登载在了校内杂志上，所以传播度很广……
“美食帝国”指得自然是刘昴星的来历，世界三大菜系之一的“中华菜系”的发源地、同时也是三大认证组织中龙厨师联盟的所在地，称之为“美食帝国”也算恰当。
而“龙”又是中华民族的泛图腾之一，“破坏龙”自然指得就是刘昴星在预赛中，掀动起味觉风暴的时候，将其他选手的一切成绩、努力，甚至是不少选手的自信，都全部碾压的粉碎！
刘昴星这次出场的时候，欢呼声也不弱于塔克米，而且听得出绝大部分都是男生……哦，还有最出众的，自然是来自极星寮的亲友团了！
不用说，其他人的欢呼声，一半是因为刘昴星在预赛时表现出的强大，而在另一半则是因为之前给塔克米欢呼的女生太多，自然会引起男生们的反弹！
“秋季选拔赛正赛，八进四第四场，题目为‘甜品’，时间三小时！料理，开始！”
伴随着“开始”两个字，刘昴星与塔克米同时将自己准备好的食材，从手推车中搬了出来。
可以看到塔克米的食材，主要是低筋面粉、鸡蛋、奶油、糖，还有柠檬和柠檬橄榄油，以及杏仁还有榛仁。
刘昴星看到塔克米直接将“柠檬橄榄油”摆在了料理台上时，不由得微微挑了挑眉，暗道看来塔克米果然也有进步，毕竟自己帮他品尝了不少意大利料理，丰富了自己的菜谱的同时，也增加了塔克米的经验。
在原本的剧情中，塔克米应该是被美作昴逼入绝路之后，才想到要用“柠檬橄榄油”来制作柠檬凝乳……
而评委们更关注的，自然是被预赛的五位评委，给出了满分的刘昴星。
只见刘昴星的放在了料理台上的食材，主要是各种果仁，还有巧克力、椰子、香蕉、番茄、吐司……还有甘薯粉和花生酱？
还有非常显眼的，刘昴星的料理台中，还有一件大型设备，正是爱丽丝用过的离心机！
“从金发小子的食材，还有他的故乡在意大利来看，我可以猜出他应该是要做雪藏蛋糕之类的，但是……刘昴星的食材，就令人摸不到头脑了。”马场洛夫嘀咕道。
“是月饼。”仙左卫门说道。
“诶？总帅是怎么看出来的？”马场洛夫疑惑道。
“昨天刚好听他提到而已。”仙左卫门对此并不避讳。
“对了，这么说起来……好像的确听人说，昨天总帅和这小子一起吃饭来着。怎么？难道决定孙女婿的人选了？是绘里奈还是爱丽丝？”马场洛夫一副八卦的样子。
“他还差得远，绘里奈和爱丽丝年纪也还小，不用考虑这些。”
就在评委们小声八卦的时候，场上两人也都在忙活着自己的甜品，塔克米将蛋糕胚放进烤箱的时候，刘昴星这边则是已经剥出了去苦皮的核桃、炒制了桃仁并碾成了粉、配好了三四种糖糊、面糊……
值得注意的是刘昴星的处理速度，已经不是“熟练甜品师”的范畴，在相同的时间内，完成了塔克米好几倍的工作量！
当然，还有一点值得注意的是，刘昴星剥核桃的时候完全是用手搓……
安西光义见状疑惑道：“如果是准备做月饼的话，那应该是要做五仁月饼？但是那些巧克力、椰汁、香蕉之类的是要做什么的？还有他决定做哪种月饼皮？拿酥皮、糖皮？从原料上来看都不像啊……”
塔克米在将柠檬凝乳完成，涂在了底层的蛋糕上，最上层的果仁部分也已经准备的差不多的时候，刘昴星已经用离心机分离出的番茄的色素部分，与桃仁粉末一起，和出了一种红色的糊状物……
核桃碎粒上，均匀的裹了一层融化后重新凝固的松露巧克力……
香蕉片已经烤到了完全“风干”的程度，之后同样砸碎……
椰肉取出切丝后与杏仁混在了一起……
芝麻捣碎、用水冲去其皮后炒干，熬化的白糖与胶饴混合……
“恩？刘昴星在做的，真的是‘一种’甜品吗？”
“不过动作还真是快啊，绝大部分的时间，双手都在做着不同的工序，期间也没有干等着的时候，最难得的是各个处理步骤都没有紊乱！”
“塔克米也不错，雪藏蛋糕又是意大利的著名甜品，毕竟甜品与其他料理的关系要小许多，对其他料理擅长，未必就做得好甜品……真的在这里爆冷的话，似乎也并不奇怪。”
“不，料理人的世界只有能者上、败者下，没有爆冷的说法。”仙左卫门说道，不过他依旧看好的是刘昴星！
虽然和甜品和其他料理的渊源小些，但是与面点却有相通之处！
直到现在刘昴星还没有展现，被解大师夸奖过的面点功夫呢，仙左卫门也默默期待着。
仿佛是为了回应这种期待，刘昴星终于将甘薯粉用上了！
只见刘昴星将甘薯粉与面粉混合后，加水和成了面团，之后取出了两只擀面杖，双手各持其一之后，抡动着令这块特殊的面团，一点点的变长、变薄起来……
虽然看上去还没有上次和美作昴食戟时候的和面手法华丽，但是内行才能看懂其中的门道！
“刚才……面粉里加了至少等量的甘薯粉对吧？我没有看错、记错吧？”安西光义凝重的说道。
“不，我也记得是这样，而且应该是比面粉更多才对！”马场洛夫也面色诡异。
“恩？那又怎么样？”琦玉疑惑道。
琦玉和龙二是合作商代表，虽然有着丰富的品鉴经验，但是却只能分出好吃、不好吃，让他们说出食材的口感、味道的优点缺点他们在行，不过在实际的料理理论、步骤方面就完全不行了！
“加入甘薯粉后，面团的粘性会下降，尤其是像他这样加了这么多，应该只能勉强捏出形状、无法拉制才对。”马场洛夫说道。
仙左卫门却眼前一亮道：“没错，你们仔细看他的动作，看起来粗犷，但实际上却充满了柔和、细腻的感觉！就像……”
同样的手法，仙左卫门在解大师手中也看到过……
第一百二十七章 五仁月饼的逆袭
“请各位品尝吧！我的‘柠檬雪藏蛋糕’！”塔克米率先完成了料理。
五份用柠檬片作为装饰的“雪藏蛋糕”，放在了每位评委们的面前。
最上面一层杏仁与榛仁的碎粒，下面是“冰淇淋”层与蛋糕层……
当然，所谓的“冰淇淋”层其实并不是真的冰淇淋，雪藏的翻译应该算是“半冰淇淋”比较合适。
这是一种混入了柠檬汁、柠檬碎屑的奶油、蛋白混合物，加热后再制冷降温，会有着类似于冰淇淋的口感。
而在冰淇淋与蛋糕层之间，还有薄薄的一层柠檬凝乳，如果不仔细看的话，还真的无法发觉！
五名评委分别用勺子，在松软到可以轻轻摇曳的雪藏蛋糕上，分割下来一小块放入口中……
“唔！我曾经也尝过无数雪藏蛋糕，其中不乏出自专业甜品师之手！但是……都没有这道雪藏蛋糕给我的感觉！这种感觉是……是……”
“是柠檬风味，这股压倒性的柠檬风味是怎么回事？难道除了看到的柠檬，其实还加了柠檬香精？”
“不可能！人工制造的柠檬香精，我不可能尝不出来！”
在评委们疑惑这种柠檬风味时，塔克米微笑道：“不是香精，而是我自己制作的‘柠檬凝乳’。”
“柠檬凝乳？就是源自于英国的那种调味品吧？曾经英国王室御用的贡品！”
“原来如此，就是在雪藏和蛋糕之间，夹着的这薄薄一层吧？仅仅一层凝乳，便将这个作品的风味，拔高了一个层次了……”
“等等，通常柠檬凝乳的材料，应该是鸡蛋、砂糖、柠檬汁和皮，还有黄油。但是仔细品味这股柠檬风味的话，应该并不是黄油，而是……橄榄油？”
塔克米说着拿起了自己一直带着的瓶装橄榄油说道：“没错，而且是我家店里，自制的柠檬橄榄油，用来做柠檬凝乳，风味格外的醇厚，令人更容易接受。”
马场洛夫则是说道：“不，这柠檬凝乳也只是起到了‘画龙点睛’的作用，虽然‘点睛’后，令柠檬雪藏蛋糕的风味，更上一层楼，但是‘点睛’之所以能够起到成效，却是因为‘画龙’本身也十分成功！”
“没错，与充满意大利式创想的柠檬凝乳同在的，还有这蓬松程度恰到好处，细密如海绵的蛋糕，酸甜适中令人在唇齿间回味的柠檬雪藏，也全都是上上之选……”
在马场洛夫的“提示”下，评委们的注意力，也又回到了雪藏蛋糕本身！
这绝对不仅仅只是一道消费创意的甜品，无论从基础、改良还是创意上，都达到了令人难以想象是出自一年生之手的高度。
“看来那位刘昴星选手，这次真的要有些麻烦了啊！”龙二笑道，之前他也听说过刘昴星的满分事迹。
“果然，论及甜点的话，还是意大利出身的塔克米有更大优势啊……”安西光义也同样说道。
“还远远没到下定言的时候！刘昴星之前所做的，你们不是也没看懂吗？我最喜欢这种令我完全摸不到头脑的料理了！”马场洛夫有着小孩子一样的喜好。
“不过甜品的美味程度，可不仅仅是创意的多少能决定的，如果令人感觉不够美味的话，即便再令人看不懂也只是噱头而已了。”琦玉扶着下巴说道。
就在评委们意见分化的时候，场下的观众们也已经在这审查的空挡议论纷纷起来。
“塔克米那家伙……果然很强！”
“的确，总帅在一开始就‘衣衫绽裂‘了……”
“最糟糕的是，他还特别的擅长甜品，相比之下更擅长中华料理的插班生，实在太劣势了。”
“没错，中式甜品的话，大多冲击性不足，在比赛中很难……”
“快看！插班生的甜品也已经完成了！”
“等、等等……那是什么东西？”
“小饼干……漂浮在盘子上？我没有看错吧？”
“没错！就是在漂浮的！”
在观众们的议论声中，刘昴星也从冰柜中，取出他的“月饼”，与雪藏蛋糕必须冷藏后才能品味出特有的美味不同，刘昴星的月饼，只是微微的冷却一下，降低之前烤制的温度……
毕竟里面的糖浆也好、巧克力也好，在高温下都是融化状态的，刘昴星需要令它们重新冷却凝固。
而令观众们热议声大噪的是，在刘昴星手中托盘上，五只小碟子中，每个上面都“漂浮”着几块红色的小饼干！
没错，虽然漂浮的并不高，也就薄薄一层，但是在转播屏的特写下，小饼干的确看起来与碟子没有任何接触的样子。
不仅是观众，五位评委中除了早就有些猜测的仙左卫门，其他四人也都瞪大了眼睛，即便是仙左卫门也并非全无动容。
即便在刘昴星将小碟放在了五位评委面前时，他们也没能第一时间，看出其中的关窍……
“这是怎么做到的？为什么饼干能漂浮在盘子上？”马场洛夫问道。
不过他的动作，永远比他的话要快一拍，就在提出疑惑的同时，已经将手伸向盘子里的几块“饼干”了。
然而就在快要触及的时候，马场洛夫发现自己的手指，在接触到“饼干”之前，便提前有了触碰到了什么东西的感觉。
“咦？这是……”马场洛夫说着，将盘子中的甜点拿了起来。
在他拿起来之后，无论是其他评委，还是在大屏幕上看到这一幕的观众，全都明白是怎么回事了！
原来不是凭空漂浮的四块红色小饼干，而是在一块直径大概十一二厘米，厚度三四厘米的圆饼形、完全透明的“载体”中，包含着占了整个载体约摸七成空间的四块红色的馅料！
“如您所见，这是月饼……我特制的五仁月饼！”刘昴星说道。
马场洛夫将月饼举过头顶，对这灯光看，这才能看出些轮廓，这种透明程度，着实令人震惊！
“‘福、禄、寿、喜’吗？”仙左卫门拿起这外皮透明，内中嵌着四块“小饼干”的月饼说道。
之前大家的注意力完全被不科学的“漂浮”吸引了，直到这时，才来得及关注里面的四块红色的“小饼干”。
四块“小饼干”也是圆形，在透明的月饼中，呈现“田”字形分部。
既然这是“月饼”的话，也就是说明里面的不是什么“小饼干”，而是馅料了？
同时这四块馅料，也都各种形态，外轮廓都是圆形，但是内中却用凹凸不平的方式构建的笔画，正是四个圆形篆字，仙左卫门认了出来，这正是“福禄寿喜”四个字的圆篆字！
通常这种圆形的篆字，现在只能在窗花、古碑或者是古印上看到了，一些讨巧的月饼，也会用模子印出这种圆篆字的花纹，不过刘昴星的“五仁月饼”，却是纯手工捏制的，无论是圆的不像话的外皮，还是里面复杂的圆篆字！
刘昴星见评委们没有动，便主动提醒道：“既然是月饼的话，建议大家就不要用刀叉了，直接拿起来就可以了！”
评委们这才纠结的将面前的“特制五仁月饼”放到了口边……
看起来如此完美，仿若艺术品的月饼，评委们都有一种不忍下口的感觉。
最终还是“食之魔王”仙左卫门，第一个将月饼咬了一口！
其他四名评委，这才有样学样，也都纷纷品尝了起来……
“啊！这馅料是……”
“芝麻片？”
“香蕉花生酱吐司？”
“椰丝杏仁？”
“松露巧克力核桃？”
四个人居然说出了四种答案，互相看了看之后，再次将注意力放在了手中的月饼上！
以他们四位老餮的舌头，不可能出现这么大的误差！那么唯一的可能就是，这月饼的馅料，分明就是四种……
仙左卫门更是一开始就在分别试吃着四种馅料，而且是按照“福禄寿喜”的顺序。
“福”字入口之后，仙左卫门外袍的上半部分，便已经崩开了大半……
“禄”字入口之后，外袍的上半部分完全脱落……
“寿”字入口之后，仙左卫门满头的白色长发似乎更加蓬乱了几分……
“喜”字入口之后，总帅的胡须和头发，已经成了仿佛狮子鬃毛的样子！
“那、那是……”
“没错！比‘衣衫绽裂’更近一步的……”
“发须怒张！只有在品尝到十杰的必杀菜品时，才会有的发须怒张！”
观众席上惊叹声不断回响起来。
而面对这一幕，刘昴星却并不意外，毕竟这“五仁月饼”的馅料，已经是他使用了解鲁与密拉比试时的“无影面”的一次性菜谱，用无影面的方式构造出不仅外观透明，而且有着极强的味觉包容性的“无影皮”！
里面的四种馅料，也是从无数果仁类的甜品中甄选出来的四种，分别进行了馅料化的改良之后，又用侵染成红色的，有些微微的番茄酸与本身的微苦的桃仁粉末包裹，来避免直接品尝“馅料”时，过于锐利的口感与味道。
仅仅这些，便已经令这道“特制五仁月饼”，有了特级五星的水平，刘昴星一开始的计划，也是达到这种程度就足矣了……
但是昨天仙左卫门对他说的话，却令刘昴星中途改变主意，在料理时使用了一次“厨心雏形”，虽然并不是真正的厨心，无法灌注什么意志，但是却令刘昴星的专注力大幅提升，强行将“特制五仁月饼”拔升到了接触到虎级门槛的程度！
所谓的“十杰必杀菜品”，其实绝大多数都达不到这种高度的，总帅的“发须怒张”，主要是因为感觉到了料理背后的专注力。
任何人的必杀菜品，其实在料理时，都势必是“专注力”惊人的，只是通常拥有“必杀菜品”的学员，也有已经是十杰级别了，所以才给大家这种错觉……
而所谓的“必杀菜品”，其实就是“厨心雏形”的入门，作为“必杀菜品”的料理，势必是料理人“专注力”极高时，超常发挥的结果！
当有一道“必杀料理”时，就说明料理人摸到了“厨心雏形”的边缘，而进行任何料理，都能够发挥出“必杀料理”的专注力时，就说明“厨心雏形”已经完全成型，需要足够的“意志”，才能更进一步……也就是令厨心雏形、彻底蜕变为厨心。
第一百二十八章 完胜
“‘福’字里面包裹的是，蔗糖、胶饴熬煮后混合去皮芝麻制成的碎芝麻片……芝麻片是中华川蜀一带历史悠久的名小吃，而且我还从其中尝出了炼乳和香荚兰粉的味道，进一步平衡了甜味，应该是对原有的配方，进行了改良吧？变得更适合外面裹着的番茄桃仁粉，微酸、微苦的外衣，更加衬托了芝麻片的香甜……”
“‘禄’字里面是花生香蕉脆的碎片，与芝麻片不同，它的原型‘香蕉花生酱吐司’是一道常见的西式甜品，隐约还可以在花生酱的味道中，感觉到吐司独有的发酵谷香，应该在烤制是有使用吐司，不过没有放入月饼中而已，为了增加甜性，还加入了麦芽糖吧？”
“‘寿’里面的碎粒，原型是‘椰丝巧克力杏仁饼干’，原产于意大利的一款经典饼干，现在虽然没有制成饼干，但是却也利用了意大利饼干的二次烘焙技巧！杏仁配上烤干的椰丝，与香浓的蜂蜜一同包含在桃仁粉中……”
“‘喜’字是原产自法国的欧式松露巧克力，裹着的核桃碎粒，而且为了保持松露巧克力的特征，里面还有散碎的松露巧克力碎屑！”
四名评委分别畅言着四种馅料的由来，转眼间手中的月饼已经吃完了。
在评委们品尝月饼时，不由得幻想着自己各自穿着带有“福”、“禄”、“寿”、“喜”字样的红色肚兜，好像四名福娃一样，为正在团聚中的千家万户，送去一份份月饼……
而在回味着“无影皮”的仙左卫门，则仿佛从其中感觉到了月亮的召唤，在脑海中浮现出了自己穿着华美的宫装霓裳，正在奔向月亮的样子，不知不觉的做出了“我要飞”的姿势……
只见总帅回过神来之后，又是丝毫不觉得尴尬的一边穿衣服、整理发须，一边说道：“不，这块月饼中最独到之处，恰恰是在馅料之外的月饼皮上！”
“没错，正是月饼皮驾驭了其中馅料，使它们成为一个整体，这是甘薯粉的效果？但是透明度怎么会这么高？”
“而且在烤制后，还有一种的独特的酥软，甘薯的甜味也隐约流露出来，即便没有里面的馅料，仅仅这透明的月饼皮，就足够令人回味了……”
“近些年月饼中确实也有透明的水晶皮月饼存在，不过是使用了化学处理过的变性淀粉作为原料，口感上糯性太强，仅仅只有美观的作用，尤其是和果仁类馅料，完全不搭配，与这种仅仅靠甘薯粉和面粉，就制作出的透明皮完全不同！甚至在透明度上也要逊色一筹。”
“的确如此，刘昴星，你是怎么做到的？”
面对评委疑惑，刘昴星仅仅说道：“很简单的，只要注意和面时候的力道、比例，还有拉长、拉薄时候的手感就可以了。”
其他四名评委都一副纠结的样子，显然觉得刘昴星的说法，完全是推诿之词。
不过这时仙左卫门却说道：“的确如此，曾经我在一位面点宗师手中，也见到过类似的技巧。”
“难、难道是那位大师？”安西惊叹道。
马场洛夫仿佛也忽然想起了什么：“那位？就是……龙厨师联盟的那两位元老之一？”
相反合作商一方的琦玉和龙二，则是疑惑道：“什么二位元老之一？龙厨师联盟的最高层，不就是二十七家三星中华料理店的代表吗？”
仙左卫门打断道：“好了，做出评判吧！”
刘昴星从其中听出了一些意味，似乎那位“解大师”，在龙厨师联盟中，也有很高的地位，不过很多不在料理界核心的人并不知道他。
与此同时，也能够看出在龙厨师联盟中，与“解大师”同等地位的元老，也还有一位！
至于比赛的评判结果，反而已经不重要了……
就在之前评委们沉浸在“特制五仁月饼”中的时候，刘昴星将第六块月饼，递给了塔克米。
即便不进行评审，塔克米也知道自己已经输了！
自己的柠檬雪藏蛋糕，与刘昴星的特制五仁月饼之间，还是有着本质上的差距的。
“八进四第四场，胜者，刘昴星！”总帅在巨大的卷轴上，写下了刘昴星的名字。
“没错，虽然塔克米的‘柠檬雪藏蛋糕’也很经典，但果然还是‘特制五仁’月饼，给我留下的印象更深！”
“不只是印象，吃过之后我现在就想要回家，陪家人一起过节了啊……”
“的确也没有几天就是中秋节，不知道之后可不可以向刘昴星同学订购些月饼，我后面也没有作为评委的项目，应该不算是索要贿赂吧？”
“这么说起来的话，我也……”
几名评委已经在商量着，之后要找刘昴星预定一批“特制五仁月饼”了。
而刘昴星则是对正在仰首45度的塔克米的说道：“抱歉了，你想找创真相爱相杀，也只能等下次了。”
“你的松露巧克力核桃碎……似乎也很适合放在我的‘柠檬雪藏蛋糕’上啊！”塔克米感叹道。
“松露巧克力的甜味太厚重了吧？不会掩盖雪藏层的味道吗？”
“不，只要再加上你的番茄桃仁粉就可以！”塔克米说道。
之后又语气一转道：“这次虽然是我输了，但是别以为可以永远在我上面，下次……下一次我一定会用更完美的料理，来击败你的！”
“……我觉得从难度系数上来，你还是应该先去挑战创真。”刘昴星用具有嘲讽效果的笑容说道。
而这时广播中川岛丽的声音，却没有像往常一样，引导大家有序的退场，而是宣布道：“至此入围半决赛的名额，已经全部产生！分别是幸平创真、黑木场凉、叶山亮还有刘昴星！让我们将热烈的掌声，送给在一年生中脱颖而出的四位选手！”
同时在大屏幕上，也已经打出了入围四强后的树状图连线！
“在大屏幕上，大家可以看到，在下周的半决赛上，上午将是幸平创真对阵刘昴星，下午则是将由叶山亮对战黑木场凉……同时，也将在这一刻，同步宣布两组对战的题目，那就是‘西式主菜’！”川岛丽直接宣布道半决赛的题目。
两组对战的内容一致，都是比较泛泛的题目“西式主菜”。
以法国菜、意大利菜为代表的西式宴席，与中式宴席最大的区别，在于料理是一道一道分别上桌的，从前菜到甜品，每一道料理都有各自的地位，而中式宴席则是冷菜热菜一起上桌，算作是一个整体。
而在西式宴席中，主菜自然是份量最重的，无论是实际份量、还是心理份量都是如此，以西餐中比较有代表性的法国料理为例，通常主菜都是肉料理或者海鲜料理，而在比较大型的宴席中，则会是两者各一，算作两道主菜。
当然，半决赛的题目是“西式主菜”，肯定是指一道菜，鱼、肉各一肯定是不会加分的！
也正是因为中餐的一体式宴席，与法国菜、意大利菜等等西餐的菜式独立的宴席的不同，中西料理对于主菜的要求也是不同的。
中餐如果说主菜，也可以理解成是一桌宴席中的“大菜”，通常也会是海鲜或者肉类，但是绝大多数中餐的主菜，不适合用西餐的方式来吃……
像是东坡肉、糖醋鲤鱼、雪冬烧山鸡、盐水鸭……等等这些中华料理中的“大菜”，让人单独只吃这一道菜，吃完才能换下一道，想想就有些腻味了。
因为中华料理中的“主菜”，也是宴席的一部分，要和凉菜、汤、蔬菜小食等等搭配在一起，才能展现出其魅力。
当然，只是“大部分”中式宴席的大菜，如果单独拿出来有些太“霸道”，反而过刚易折，也有些与西式主菜的效果，其实是相通的……
刘昴星在听到这个题目之后，首先便着眼于大方向的选择上。
一种是选择西式菜肴，以中华料理的技巧加以改良，“特级一星”的厨艺，已经令刘昴星积攒下的海量菜谱中，绝大部分都能够使用了！
另一种选择，就是在“中华一番”的一次性菜谱中，选择一种能够承担西式主菜位置的料理，再用合适的西餐手法，进行改良加工……
前者更容易扣题，选择也更多，而后者则可以发挥出更高的水平！
也是说前者比较保守，而后者就是在搏高分了。
毕竟刘昴星如果选择第二种方式的话，肯定会从特级三星以上的菜谱中挑选。
否则刘昴星本身“特级一星”的厨艺，在一年生整体中虽然是顶尖，但是在半决赛的四人中不仅不突出，甚至有些“下洼”，在各种绝技的帮助下，才勉强算是齐头并进。
但是刘昴星却没能安安静静的在极星寮计划菜谱，虽然校内各种杂志的采访人员，被刘昴星暴力驱逐，不过就在第一天刚刚决定大方向之后的下午，便有人找上门来……
“阿星，楼下有客人找！”文绪用传音管道喊道。
因为还没到具体实践料理的步骤，所以刘昴星是在自己房间，而不是厨房。
刘昴星正疑惑，这种时候来找自己，不是因为被文绪用扫帚轰走才对吗？会是谁呢……
下楼之后，却发现不是别人，正是薙切绘里奈！
刘昴星这想吐槽文绪这种像黑恶势力低头的行为，却看到文绪在绘里奈背后，向自己比划了一个大拇指，并露出了爽朗的微笑，仿佛犬牙都会闪光了一样！
从这笑容中，刘昴星仿佛看到了在鼓动自己追求女神的损友……
.....(
第一百二十九章 我闻到了血的味道！
“怎么了？今天你应该要上课的吧？”刘昴星对特地来找自己的绘里奈问道。
“对我没有用的课，已经都请假了……用十杰的权限！”绘里奈理所当然的说道。
“来找我就是为了秀权限？”
“不，实际上……我遇到了些……麻烦！”绘里奈有些不好意思的说道。
刘昴星这次确确实实的惊奇了，没想到绘里奈居然会主动“求救”，可见真的是有什么紧急的状况！
“发生什么了？”
“先跟我来，路上说！”绘里奈说着直接拉着刘昴星往外走去。
出来之后，刘昴星才发现，绘里奈居然连车都已经准备好了。
“我们这是要去哪？”刘昴星见已经行驶出了远月学院，不由得疑惑的问道。
“一会儿再说，总之是有事找你帮忙就对了。”绘里奈有些不放心的看了司机一眼。
之后居然令司机将自己和刘昴星，送到了长途客车转运站，接着便拉着刘昴星下车了。
“好了，你可以回去了！”绘里奈对司机说道。
“诶？绘里奈小姐，你们是要去哪？之后总帅如果问起来……”
“我说你可以回去了！”绘里奈瞪着司机说道。
“是……”司机只好恹恹离去，终究不敢顶撞绘里奈。
刘昴星面色古怪的问道：“不会是你爷爷逼你嫁人吧？”
“哈？什么嫁人？”绘里奈愣了一下，之后才反应过来，恼道：“谁要和你私奔！”
刘昴星无辜的看着她，暗道：不私奔干嘛搞出这么大的阵仗！
而在长途客车上，绘里奈终于和刘昴星说起了，这次找他帮忙的事情……
起因今天早上，绘里奈接到的一条短信，发送者自称是贞冢奈绪，同样是远月学院的一年生，在秋季选拔赛时，与绯沙子一样，被分在了B组，而且虽然没有入围正赛，但也成绩不错。
因为本身性格打扮，就给人以阴暗的感觉，而且擅长炖菜，尤其是一些带有怪味的癖性食材的料理，所以被称为“锅炉前的魔女”！
对于贞冢奈绪知道自己的手机号码，绘里奈并不感觉奇怪，毕竟曾经有一段时间，这家伙异常痴迷的自己，“好像”跟踪狂一样。
最后还是绯沙子用食戟的方式，才令她最近没有靠近自己……
之前在预赛的时候，贞冢奈绪的“恶臭叻沙咖喱”，输给了绯沙子的“四物汤咖喱”，而且在尝过绯沙子的四物汤之后，整个人心中的阴暗，似乎也被驱逐了，虽然还是喜欢像女绅士一样跟踪人，不过目标却变成了绯沙子！
不过这次绘里奈不准备追究她的绅士行径，因为这次还是贞冢奈绪立功了！
前天绯沙子在输给了叶山亮之后，居然只给绘里奈留下一封书信便“离家出走”，学院这边也请了假，说是经历了惨败之后，无颜面对绘里奈，要告假一段时间……
原本没有发现自己离开绯沙子之后，自己生活自理能力要削弱50%的绘里奈，还没有太担心，以为绯沙子过几天自己就会回来。
谁知道今天早上却接到了贞冢奈绪的求救短信！
原来昨天绯沙子离开的时候，贞冢奈绪也暗中跟上去了……
绯沙子在离开学院之后，去了一个不算繁华的海边小镇，小镇春夏时以旅游业为主，暑期过去后，到了旅游的淡季，便以渔业为主。
所以这时候，是比较僻静的小镇，虽然绯沙子也很没有生活常识的，离家出走居然没带钱，但是凭借她的料理，也获得了小镇中很有名的一户不动产的社长礼遇，免费接待她在自家居住，作为报酬只是每天帮他料理一次药膳调理身体而已。
然而今天早上的时候却出事了！
原本那位社长昨天还好好的，今早却忽然重病不起，他的儿子认为是绯沙子的药膳有问题，所以想要强行扣押她……
“这种事情应该报警啊！”刘昴星理所当然的说道。
“不，绯沙子最后是自愿留下的，毕竟名义上是她的料理出了问题，她想要自己解决这件事情。”绘里奈说道。
“那……也应该和总帅还有她家人说吧？为什么反而要保密？”
“不，这次毕竟是绯沙子的料理出了事情，虽然我们都相信，里面一定有其他问题，但是如果被新户家知道的话，为了新户一族的药膳名誉不会受损，恐怕马上就会大动干戈！
到时他们想必可以解决麻烦，但也会令本来在比赛后，就情绪不对的绯沙子，更加难堪……甚至我担心她可能会自信受创，一决不振的！贞冢也是顾虑这点，才给我发了短信，而不是直接报警的。是我之前太忽视绯沙子的感受了……没想到她会这么纤细敏感。”
“那找我来做什么？”刘昴星疑惑道。
绘里奈的意思，刘昴星也已经清楚，因为现在还能够联系到贞冢，确定她们至少是安全的，最多只是被软禁了而已，加上绯沙子又是自愿留下，报警也作用不大，所以绘里奈想要用尽量影响不大的方式，来自己解决。
不过系统赋予刘昴星的只有厨艺，如果是照着药膳食谱来料理，他能够胜任“特级一星”以下的食谱，但是让他来望闻问切之后，判断应该用何种药膳，就难为他了……
绘里奈有些赧然的看了刘昴星一眼，令刘昴星心中暗觉不妙！
“一会儿到站给你看些东西，这里人多不方便。”绘里奈红着脸说道。
刘昴星不妙的感觉愈加明显，强忍到站之后，绘里奈带着刘昴星到僻静地方，打开了随身带着的小行李包。
只见里面是些换洗的衣服……贴身衣服！
不对！刘昴星忽然意识到，这些好像是还没洗的……
“这是准备贿赂我的？抱歉，我不是变态真是抱歉了！”
“什么贿赂你！你不要乱想好不好！”绘里奈脸色一红道。
“……我匮乏的想象力，实在无法将你现在这种对异性展示换下的贴身衣物的行为，能和什么正经事情联系起来。”刘昴星无奈的说道。
“什、什么展示贴身衣物！这些是绯沙子的！”绘里奈羞恼的说道。
“你拿其他女生的贴身衣物贿赂我？”
“不是贿赂！是要你帮忙！毕竟现在绯沙子是被人软禁了，我们想找到她，对方也不一定配合的吧？这个时候……听说……你的嗅觉和叶山亮一样好用……所以……”绘里奈左顾右盼着。
“我拒绝！你这是要拿我代替警犬？”
刘昴星没想到，原来是这方面的用途！
而且绘里奈居然还将绯沙子换洗的贴身衣物都带来了……
“也不都是，还有、还有你不是很能打吗？可以保护我啊！”绘里奈进一步鼓动着。
“我觉得这个功能和警犬也有重合……而且你不是能联系到贞冢吗？”刘昴星疑惑道。
“那户人家应该占地不小，而且不许她们离开房间，贞冢也说不清楚在哪。”
最终刘昴星还是答应了下来，虽然这么使用超嗅觉感觉怪怪的，但是想想两个女孩子被人抓起来，虽然暂时可以联系上，似乎还没什么危险，但也事不宜迟……
“坂田……就是这户人家了吧？”刘昴星看着一家门边挂着“坂田”的姓氏牌的宅院说道。
之前他和绘里奈也和路人打听了，的确这里就是坂田不动产的社长家。
的确面积不小，而且里面完全是传统的和式风格建筑，软禁一两个人什么的，还真的不好找！
“恩？你们什么人？”有佣人打扮的人，向门口的刘昴星与绘里奈问道。
只见刘昴星没理会他，却做出了一个深呼吸的姿势，同时将超嗅觉全开起来……
刘昴星的嗅觉平时是可以控制着，不令它那么敏感的，不然反而会有许多不方便的地方，就好像绘里奈可以在平时用餐时，令神之舌没那么敏感一样。
“你在大门口做什么？”对方见刘昴星举止怪异，不由得更加疑惑起来。
“不好！”刘昴星低喝一声后，将门口锁着的铁栅栏门一脚踹开！
直将佣人吓了一跳，直到刘昴星和绘里奈从他面前跑过，才反应过来，高喊道：“有、有强盗啊！来人啊！”
但是很遗憾，毕竟是现代社会，虽然是当地算很有钱的不动产社长，但家里也只有些佣人，想要挡住刘昴星自然是不可能的……
“阿星！怎么了？”绘里奈一边跟着他跑一边惊声问道。
毕竟两人之前商量好的，是先礼后兵，先见见那位病倒的社长，或者他儿子再说的。
“血，有血的味道和小秘书在一起！而且从血型上来看，就是小秘书的血！”刘昴星肃声道。
“怎、怎么会这样啊？贞冢半个小时前还联系了我的……”绘里奈也着急起来。
虽然是第一次来，但是刘昴星在这仿佛迷宫样的老宅中，却仿佛认识路一般，七拐八拐的带着绘里奈到了角落的一间单独客房。
合身一撞便直接破门而入……
“绯沙子！”绘里奈进来之后连忙喊道。
“小姐？您怎么来了？”
只见绯沙子半是疑惑、半是窘迫的看着她，此时面前还摆着一坛药膳，好像正在和贞冢在研究什么，完全没见到受伤的样子！
绘里奈不由得白了刘昴星一眼道：“什么血的味道？哪里有什么血？你的鼻子……”
绘里奈仿佛想起来什么，忽然止住了话头，和绯沙子一起长大的她，自然知道一些“特殊的日子”！只是之前关心则乱，没有反应过来而已。
也就在这时，一名看起来三四十岁的男子，带着六七名拿着扫帚、拖布杆之类的佣人围住了门口说道：“你们是什么人？别动！我已经报警了！”
刘昴星不由得一阵心虚，毕竟名义上是绯沙子自己要留下的，而自己刚才误会之下冲进来的时候，却打伤了不少人，虽然都只是皮外伤就是了……
绘里奈却不明白心虚一说，反而颐指气使的说道：“就是你，扣押了我的秘书？”
“秘书？”这人疑惑的看了绘里奈一样，似乎是疑惑明显年纪不大的她，怎么会有秘书？不过马上便说道：“扣押？你不要乱说！是她毒害我父亲未遂，现在也是自愿在这里的！
喂，你有没有看出什么所以然来？没有的话，我就要报警了！”
后面一句是和绯沙子说的，似乎和刘昴星他们想象的有些不同，反而是绯沙子制止他们报警的？
“请再给我些时间，我一定能……”
“早上你就是这么说的，现在已经马上就要到12个小时，我们还是报警解决吧！顺便还有两个强闯民宅的家伙！”男子说着又看了一眼刘昴星和绘里奈。
“辰次！不要对客人无礼，我相信与这位小姐没有关系的……咳咳咳……”
就在这时，一名看起来气色相当不好，需要人搀扶着才能走路的老者赶了过来，制止了男子的行径。｝()
第一百三十章 食欲不振？
“辰次！不要对客人无礼，我相信与这位小姐没有关系的……咳咳咳……”
绯沙子感激的看了老社长一眼，然而就在这时，年轻的“少社长”坂田辰次却说道：“但是父亲，刚刚这两个人还强闯进来，打伤了一郎他们。”
“恩？”老者看了看几个脸上青一块、紫一块的佣人。
“万分抱歉！是我冲动了，之后医药费和压惊费薙……我会出的！”刘昴星说道。
本来还想说由薙切一家负责，不过想起现在的形势，在没有妥善解决之前，最好先不要暴露绯沙子和绘里奈的身份比较好，不然他们来的就没有意义了……
绘里奈却依旧强硬的说道：“阿星虽然冲动了些，但不也是你们将绯沙子软禁，不许她离开的吗？”
“什么？明明是她说给她些时间，能够解释我父亲的病情，所以我才没有报警的，难道我还要让疑似投毒的家伙，任意离开吗？”辰次不满的说道。
绘里奈一时也无言以对，最后还是老社长说道：“好了，辰次，不用再说了！带受伤的人去镇上的诊所瞧瞧，没有什么隐伤就好……咳咳……毕竟人的身体是不禁折腾的，到老了……咳咳咳……”
少社长瞪了几人一眼后，就带着受伤的人离开了，只有老社长还在。
“坂田社长，您放心，今天过去之前，我一定会找到您的问题出在哪里的！如果明天还找不出的话……我就通知我父亲！”绯沙子坚定的说道。
“诶？绯沙子……”绘里奈惊声道。
刘昴星则制止了她后面的话，并摇了摇头。
绯沙子最终在老社长的健康状况，和自己的个人声誉的比较中，还是选择了前者。
这也是一名真正的“药膳料理的行家”，应该做出的选择！
虽然证明了她在技艺上的“无能”，但也说明在更重要的方面，她担得起“药膳料理的行家”的绰号……
“哦？你还是家传的药膳料理吗？不过……算了，大概就是人年纪大了吧！”老社长说道。
刘昴星这时则是看了一眼贞冢面前摆着的坛装药膳料理，问道：“这就是昨天的绯沙子昨天做的药膳？”
里面只剩下不多，虽然老社长只吃了几口，但是之后他儿子辰次又封存了一部分，说是避免有人毁坏证据，剩下的一小部分，又在绯沙子的恳求下送了回来。
“没错，是昨天绯沙子姐姐大人做的！”贞冢强行萌萌的说道。
“还姐姐大人？我建议你现在的形象，应该换个没这么阴郁的发型。”刘昴星一边吐槽，一边尝了一下坛子里已经凉掉的汤。
“党参炖鹌鹑？这是对食欲不振有效的药膳吧？”刘昴星皱眉道。
虽然不懂得药膳的具体原理，但是在品尝到了料理的同时，菜谱已经被刘昴星洞悉，自然效果跟着知晓了。
“没错，之前老社长的精神状态没有这么差，只是不想吃东西而已，所以我选择这道党参炖鹌鹑，来调理食欲的！谁知道……”绯沙子有些落寞的说道。
“哈？虽然现在苦夏已经过去，但是老人家食欲差些也很正常的吧？使用党参汤，不会虚不受补吗？”刘昴星疑惑道。
这些连他这个外行都能想到，没道理绯沙子会犯这种低级错误吧？
不过这时老社长却说话了：“不，其实老朽今年才58岁而已……”
“诶？诶诶诶？”刘昴星诧异的看着他。
“喂！阿星……”绯沙子提醒他这样太失礼了。
“咳咳，抱歉。”刘昴星尴尬的说道。
毕竟这位“老先生”，无论是精神状态还是外表，看起来都已经**十岁的样子，刘昴星之前一直以为他快要百岁了呢！
转念一想，刚刚见到他的儿子才三十多岁的样子，五十八岁才是正常的吧……
比仙左卫门还要年轻将近十岁，但是别说是和仙左卫门这“肌肉怪人”比，就算是和普通老人相比，状态也太差了！
“这个……您老平时有去医院检查吗？”刘昴星问道。
毕竟料理的地位在这个世界再怎么高，药膳也不能完全取代医疗的作用的！
在刘昴星看来，老头肯定“有病”才对。
“当然有检查过，总之就是各种指标不合格，但也没什么具体的毛病就是了！”老社长说道。
刘昴星怎么都觉得，这种老化明显速度高于真实年龄的症状，自己似乎在哪里看到过，似乎就在“中华一番”中！
一念及此，刘昴星马上在脑海中，将一次性菜谱翻了一遍，终于顺着其中一道仅仅“特级一星”，现在以刘昴星的实力，已经用不上的一次性菜谱，想起了这症状。
“坂田社长，您以前是特别喜欢吃山珍海味的吧？”刘昴星问道。
老社长愣了愣，之后说道：“没错，从很早以前开始，我就对吃很感兴趣，但是尝过的美食越多，胃口反而越来越差了，就在最近一段时间，无论多上等的料理，我都感觉吃不下了。”
绯沙子显然也是因为这个原因，才顺着缓解“食欲不振”的方向，为老社长料理了“党参炖鹌鹑”，之前老社长的身体也没有这么糟糕的。
“我想坂田社长的‘食欲不振’，应该不是肠胃的问题，‘党参炖鹌鹑’有些偏了！坂田社长，厨房能借我们用一下吗？”刘昴星说道。
“当然可以。”
绯沙子却连忙小声对他说道：“你要做什么？药膳可不是一天两天就能够学会的！不要添乱了，老社长的身体，可经不起折腾了！”
“安心，本来这次料理的主角还是你！和我过来吧。”刘昴星说着，带绯沙子去了厨房，绘里奈也跟了过去。
显然坂田老社长，是不怕绯沙子会“畏罪潜逃”什么的。
坂田家的厨房从外面看，也是复古的和式风格，但是内中的厨具、设备倒是都很先进。
“阿星，你到底要做什么？药膳与食戟不同，不能凭一时创意乱搞的！”绯沙子说道。
“按照我说的做就可以，首先将猪、牛、羊骨头与他们的内脏一同熬煮两个小时。”刘昴星自信的说道……—()
第一百三十一章 磨砺
刘昴星这次没有亲自动手，都是选择了辅导绯沙子。
“喂，阿星，两个小时到了……之后呢？”绯沙子头顶微微见汗的从厨房出来说道。
“之后改成小火，将里面的杂质撇出。”
绯沙子说道：“还用你说，杂质我早就撇出了。”
“小火慢炖的时候，也会不断有杂质产生，之后的三天里，你要时时滤出杂质。”刘昴星说道。
“三天？”绯沙子惊呼道。
一旁的绘里奈也说道：“三天太久了吧？而且之前我就想说，为什么要选择那些粗糙、还没有处理过的骨头和内脏，直接用来煮呢？不然也不会一直产生杂质……”
“不，这是这道料理最重要的过程，必须时时过滤其中杂质才行！”刘昴星不似作伪的说道。
“那我们轮班吧？”绘里奈建议道。
刘昴星却皱眉道：“最好不要，这道料理最好由一个人完成，而且我还要准备另一道料理，也需要你帮忙。”
绯沙子本来便不希望因为自己找的麻烦，而令绘里奈做这种劳心劳力的事情，所以马上说道：“这边交给我就可以！小姐，您去和阿星准备其他的吧！”
临走的时候，刘昴星忽然想起什么似的，对绯沙子提醒道：“对了，如果感觉坚持不下去的事情，就想一想自己料理的原点、药膳的原点是什么！”
两人一起离开的时候，绘里奈还在埋怨着刘昴星是不是故意难为绯沙子……
“放心，如果能够成功的话，这对于对小秘书来说，也是一次难得的机会！”刘昴星说道。
刘昴星自然不是故意为难她，而是教给她的“肝烩粥”菜谱，是所有一次性菜谱中最简单的、同时也是跨度最大的！
刘昴星也是之前才发现，原来自己达到菜谱的等级的话，就可以细致的将料理的过程，教导给其他人了。
想想也就和其他达到“特级”的厨师一样，可以深入浅出的料理教导给厨工，而如果没有到“特级”即便明白一道料理的制作过程，也只能讲解的乱七八糟，当不了老师。
所以在远月度假村，只有特级才能被称为“准厨师”、“正式厨师”，以下的只能作为“厨工”！
餐厅也是如此，通常一家水平过得去的料理店，必须有特级厨师坐镇，也只有达到特级，才能对料理界的整体发展起到些许推动力……
而现在刘昴星，已经可以教导其他人“特级一星”或者以下的菜谱，只要被教导者厨艺达到了需求，无论悟性多差，刘昴星都能用深入浅出的讲解、细致入微的纠偏，令对方掌握这道菜谱。
当然，如何被教导者本身厨艺的硬条件不达标，那教导的结果就要打个折扣了……
“机会？什么机会？”绘里奈疑惑道。
“如果能够成功的话，小秘书会给你一个惊喜吧！”
刘昴星传授给绯沙子的“肝烩粥”，是“中华一番”中，小当家被法国名厨陷害、沦为烧毁阳泉酒家的纵火犯，被广厨联捉拿即将行刑时，为广厨联大长老的孙女秋兰熬制的一碗粥。
秋兰甫一出场便展现的任性、无情，因为秋兰有严重的厌食症，大长老会让所有犯错的厨师，在被行刑前，为秋兰进行一次料理，只要能够让她满意，就可以减刑……
但实际上即便是满汉全席，在秋兰这里得到的答案也只能是“难吃”，即便明知道之后厨师会因为她的差评而被行刑，也依旧我行我素。
而小当家则是因为发现了秋兰袖口处，偶然露出皮肤，显得松弛、衰老，而判断出秋兰是因为吃了太多山珍海味，反而因此而身体状态不佳，以一碗“肝烩粥”令秋兰重拾胃口。
虽然只是一碗粥，却用了三天三夜来熬制汤底，而且明明用了粗骨、鸡肝、猪肝等等容易出现杂质的食材，但是却清澈如水……因为在三天之中，要不断的撇清其中的杂质！
这道“肝烩粥”的等级跨度也极大，任何绝技对其都没有加成效果，正常只有“特级一星”的水平，但是只要有“厨心雏形”，便可以一跃成为“特级五星”的料理，如果拥有真正的“厨心”，则可以发挥出“虎级”的效果！
能够令“特级一星”的基本厨艺，发挥出“虎级”的效果……虽然“厨心”更难拥有就是了！
而且它的特点不仅是等级跨度大，而且需要三天三夜时间，来持续的撇清汤底，是对专注力与料理人信念的极大考验，这也就意味着，如果料理人的“专注力”足够的话，完全有可能以此为契机，凝聚出“厨心雏形”！
甚至刘昴星怀疑，小当家就是在这考核中因祸得福，将专注力提升到了“厨心雏形”的境界……
因为正是在这之后，总管整个大清国营饭店的李提督、也就是李鸿章，准许小当家离开广州，回到四川继承“菊下楼”的主厨之位，不过小当家认为自己还有很多不足，婉拒了李提督的准许，继续留在阳泉酒家修行，直到后来通过了特级厨师考核，又开始游历全国……
连续三天三夜的撇清杂质，不仅是对专注力的考验，也是磨砺专注力的过程！
同时药膳的原点，也依旧想要用料理帮助病患的心，也将是令绯沙子坚持下来的最好的武器，反而刘昴星的信念，并不适合这么磨砺，所以将机会给了绯沙子。
“我们现在又要去做什么？”绘里奈疑惑道。
“另一道配合的料理，明天晚上再开始准备也来得及，现在我们要做的是……想想我的半决赛！”刘昴星摊手道。
绘里奈脸色一红，这才想起来，刘昴星在周末还有比赛，却被自己拉了出来。
虽然原则上十杰不能对秋季选拔赛的选手，进行直接的帮助，不过刘昴星既然是为了她才耽搁了宝贵的赛前准备时间，那么在规则允许的范围内，进行一些间接帮助也是应该的！
“怎么样？西餐主菜的话，虽然不是你的最强项，但也不至于有什么困难吧？”绘里奈说道。
“倒不是说有什么困难，而是……到底要选择什么样的料理，都还没有决定！”刘昴星无奈的说道。
“哈？一整天都还没有决定大体的分类吗？”绘里奈惊奇道。
“大体的话……不是肉料理、就是海鲜料理吧！”
“……这不是你决定的，是题目要求的吧。”绘里奈无奈的说道。
“总之就是一道肉或水产为主食材，可以单独承担西式宴席中主餐位置的料理吧……还是比较宽泛的！”刘昴星说出了自己对题目的理解。
“你应该知道，所谓‘西餐’的意思吧？”绘里奈忽然说道。
刘昴星愣了愣，旋即反应过来，绘里奈肯定是在暗示自己什么！
“当然，广义上的西餐，应该是指起源于意大利料理，现今以法国料理为代表的欧美菜系……”
“那你应该明白，西面、不代表西洋吧？”
“‘西面’不代表‘西洋’……”刘昴星嘀咕了一遍绘里奈的话。
不过绘里奈却不肯再多说什么。
刘昴星则是留在原地自言自语道：“没错，如果是单纯方向上的‘西’，中华料理、东南亚料理、地中海料理……对于岛国来说也都在西边！但是‘西餐’的‘西’却不能单以方向而论，而是指欧洲菜系的料理……等等，这和我之前说的有区别吗？”
刘昴星不由得纠结了起来，绘里奈不会无缘无故这么说才对，肯定是想要暗示什么！
欧洲、西餐……
“说起欧洲菜系的话，虽然最出名的是意大利菜系和法国菜系，不过西班牙料理、俄罗斯料理……等等！难道她的意思是……”
刘昴星忽然灵光一闪，欧洲菜系也并非是独立的存在，不少欧洲国家的饮食文化，也受到了地中海、俄罗斯料理的影响。
而俄罗斯虽然人口大部分在欧洲地区，但料理重油腻与酸、甜、咸、辣等重口味的，与欧洲料理也不能一并而论。
“绘里奈的意思应该不是让我放大思维，而是更加‘精准’的锁定‘西餐’！也就是说在口味上，也要比较倾向于衬托食材本身的原汁原味吧！”
“比较适合衬托原汁原味的料理方式，应该是炖、烤、蒸三种，这样一来目标就更小了！”
而按照远月的“潜规则”，只要满足题目的“西餐”，也就是满足“以肉或水产为主食材”、“可以独立担负宴席中主菜的位置”还有“炖、蒸、烤方式烹饪且香料作为衬托原汁原味之用”这三点后，进行任何料理都可以算是满足题目……
“肉类鱼类、炖蒸烤……”
“还有配菜！西餐中的配菜部分，也很重要……”
“对了，在保证料理可以独立担负宴席中主菜位置的同时，还要是第一口便可以对评委造成冲击的料理……”
后面两条是刘昴星回想起原本的情节，而想到的潜在限制！
刘昴星的目标越来越具体起来，终于有了眉目……—()
第一百三十二章 小秘书的必杀菜品
三天之后，刘昴星将坂田老社长，找到了客厅来，说是绯沙子将会为他带来一道，真正能够“开胃”的料理！
一向对他们有很大怀疑的坂田辰次，也紧张的带人跟着，甚至让人堵住门口，防止一会儿出了意外他们会畏罪潜逃……
在辰次看来，这些年纪不大、甚至可能还在上学的小家伙们，根本就成事不足、败事有余。
而且对自己还没有清醒的认知，居然还敢为他本来身体状况就不好的父亲，做什么药膳，所以才会加重了他父亲的病情！
其实他的想法，倒也不完全是错的，之前绯沙子因为对食欲不振的原因判断错误，所以一道“党参炖鹌鹑”，确实令老社长的病情加重了。
“等等，小子！我提醒你们一下，如果是想要搞什么哗众取宠的事情，最好到此为止！现在就给我消失，我可以不追究之前的事情，但如果再给我父亲吃什么奇怪的东西，我就真的要报警了！”辰次依旧不放心的说道。
因为经过这几天的修养，老社长总算恢复到之前的身体状况了，虽然每天依旧吃得很少，但是总算能自己走路了，所以辰次也退了一步……
“放心，这次至少不会令老社长的身体状况更糟的，试一下不好吗？”刘昴星说道。
就在这时，绯沙子已经将砂锅装着的粥端了进来，同时说道：“没错！如果这次的‘肝烩粥’还没有效果的话，我也一定会叫我父亲来的！”
“你父亲？小的不行又来老的骗吗？”辰次不屑的说道。
“辰次！”老社长喝止了儿子的话。
显然坂田一家，也还不知道绘里奈和绯沙子的出身，尤其是辰次，只当她们是江湖骗子。
绯沙子头顶青筋跳成了井字形，坂田家虽然在当地算很有钱，但是正常来说还真的未必够资格请到她父亲，药膳师比同级的普通厨师，身家要更高的，而她父亲又是首屈一指的药膳大师！
不过最后还是心平气和的，将砂锅摆在了老社长面前，并打开盖子说道：“这就是‘肝烩粥’，请用吧！”
“肝烩粥”并不算是药膳，而是药食同源的一种应用！
也就是依靠普通食材，来发挥与药物相似的作用，比药膳的副作用还要更小，所以刘昴星才说“至少不会更糟”。
按照副作用的大小排序的话，最大的当然是真正的“中药”，之后是“药膳”，最小、几乎没有的则是“药食同源”！
因为本质上来讲，药食同源依旧是“食”的应用，与“药”无关，不可能出现党参炖鹌鹑的窘况。
当然，相应的正常来说，“药食同源”的效果也是最缓慢的，起不到立竿见影的作用。
但是并不绝对！在这个世界，只要料理水平足够，药膳和药食同源的效果，是可以提高的……
“肝烩粥吗？看上去……也不错！”老社长有些勉强的说道。
一旁辰次却说道：“哼！你们以为我没有试过，给吃惯了山珍海味的父亲，换些清淡的饮食吗？但是根本……”
“没效果”三个字，还在辰次口中含着没有说出去的时候，只听一阵狼吞虎咽的声音传了过来！
“什、什么？父亲……您不会是在勉强自己吧？”辰次不敢置信的说道。
只见老社长一副狼吞虎咽的样子，仿佛要将砂锅也一起吃下去的样子！
还好在端上来之前，绯沙子已经将粥凉到刚好可以入口的程度，才没有造成什么烫伤！
不过与老社长在品尝之前的犹豫，着实形成了鲜明的对比。
也难怪辰次会怀疑，是他父亲故意装出来勉强自己吃下去，免得他又责怪眼前几个人的。
但是转念一想，便明白并非如此！
如果那么容易，就能勉强自己吃下去的话，那还叫“厌食症”吗？
况且老社长现在的吃相，看得辰次都有些食指大动起来，他可不记得自己父亲有这样的演技……
直到整碗粥被喝得精光，老社长才葛优瘫的倒在了椅子上，脸上洋溢着幸福的红光，长长的吐出口气。
“我的身体……这种久违的舒爽感觉……这碗粥仿佛带着名为‘活力’的存在，流遍了我身体的每一个角落啊！”老社长感叹道。
“这、这到底是怎么回事？”辰次不敢置信的问道。
而这时才松了口气的绯沙子，则是说道：“具体我也不是很清楚，只是按照阿星说的，做成了这道料理而已……”
此时精神放松下来的绯沙子，脚下也有些虚浮，毕竟是三天两夜、连续的撇去汤中的杂质，令她也十分疲惫了。
会有这样的结果，倒是在刘昴星的预料之中，绯沙子的成品“肝烩粥”，刘昴星自然已经提前尝过……果然，达到了特级五星的程度！
而她的厨艺，依旧只有“特级二星”而已，也就是说果然对她的专注力提升，起到了很大的作用。
不过可惜的是，并没有达到预想的上限，也就是直接凝聚出“厨心雏形”，只是这道“肝烩粥”，成为了绯沙子的“必杀菜品”而已！
也就是说，只有在烹饪这道料理时，可以达到等同于拥有“厨心雏形”的效果。
刘昴星对于“厨心”方面的提升，也已经渐渐有了认知，首先是一切的原点“专注力”，只有“专注力”达到一定高度，才有后面的一切……
之后的境界便是“拥有必杀菜品”，作为“必杀菜品”的料理，可以达到等同于拥有“厨心雏形”的程度，在之后便是真正拥有“厨心雏形”，而当料理人的信念，达到了可以灌注到料理中的时候，“厨心雏形”便将蜕变为“厨心”！
还有在“厨心雏形”与“厨心”之间，或许也有着类似于“必杀菜品”的境界存在，也就是只有部分菜品，能够达到等同于拥有“厨心”的效果……
因为刘昴星在以往仅有几次品尝虎级料理时，记得有一些主厨，同样只有招牌菜，才有“厨心”的存在，并不是全部都拥有。
当然，刘昴星并不敢确定，因为不知道是不是他们未出全力的原因！
而且“必杀菜品”也只是过渡的一个阶段，不是一定要拥有，像是小当家就没有任何必杀菜品，对小当家来说，从没有想过集中大部分精力，钻研某一种、某一道料理，而是全面的提升自己的厨艺，将所有的精力都用在攀登到料理之路的更高位置！
小当家不被任何一种特定的料理束缚，不过最终却达到了近乎全能的境界……
可见“必杀菜品”并不是必不可少的，更像是一种“捷径”，但是过于依赖“必杀菜品”，也未必是好事。
“不，这道料理完全是因为你，才能达到这种效果的，这点不需要丝毫的怀疑……”刘昴星先是对绯沙子说道。
刘昴星自己来做的话，肯定只有“特级一星”的程度，除非愿意使用一次发动“厨心雏形”的机会。
作为“必杀菜品”，直接令绯沙子从“特级二星”的真实厨艺，提升到了“特级五星”的程度，3星的跨度也已经很大了！
通常应该都是一星跨度居多……
毕竟“厨心雏形”与“厨心”还是有明显区别的，“厨心雏形”从本质上说，只是令料理人将“专注力”的优势，完全发挥出来，有些像是“黑子的篮球”中zone状态，而“厨心”则是将对信念灌注到了料理之中，完全不同的境界。
绯沙子闻言笑了笑，之后忽然倒在刘昴星怀里，刘昴星也马上反应过来揽住了她。
瞬间刘昴星感觉背脊一凉，回过头来的时候，发现贞冢奈绪和绘里奈，双双冷眼看着自己，尤其是贞冢，一副随时要画圈圈诅咒自己的样子……
刘昴星连忙将轻轻打鼾的绯沙子，换给绘里奈搀扶着……因为一副痴女相的贞冢奈绪，令刘昴星觉得交给她似乎不安全！
同时也疑惑的看着，还在瞪自己的绘里奈……暗道：贞冢同学瞪着我，是因为对绯沙子偏执的“崇拜”，难道绘里奈对绯沙子也有什么特殊情感？
“啊！这……绯沙子小姐怎么了？”老社长惊呼道。
“放心，只是精力有些不济而已……之前应该有发现，粥中的汤汁十分清澈吧？不过要知道，这可是猪牛的骨和肝熬成的高汤，所煮的粥！
之所以清澈如水，是因为绯沙子连续三天，一直在撇清里面的杂质啊。”刘昴星说道。
“什么？这三天……”辰次有些尴尬的说道。
“老社长的隐疾，的确是出在山珍海味吃的太多了，令身体已经不堪重负。仅仅准备清淡的食物的话，又会因为心理抵触的原因，而无法入口……
也就是说，这种‘厌食症’是分为两部分，一是豪华的料理，因为身体无法接受，而本能的抵触，二是美味程度不够的料理，因为之前的饮食习惯，所以从心理上抵触！
正是因为分成了两种情况，所以想要对症下药，更麻烦……也更简单！”刘昴星说道。
“简单？”辰次连忙询问起来，完全看不出之前的不信任。
刘昴星微笑着看了他一眼，辰次不由得赧然的走到刘昴星面前，只要正要鞠躬道歉外加道谢的时候，却被刘昴星制止了……
“想要道谢的，还是留到绯沙子醒了之后吧！”
“我先带她回房间休息。”绘里奈说着便扶着绯沙子走了出去。
辰次抓耳挠腮的问道：“那……您说的‘简单’是什么意思？”现在已经用上了敬语。
只见刘昴星伸出了两根手指：“你父亲的‘厌食症’是‘厌’两种食物，一种是太奢华的，身体已经无法承受，无论是食材本身营养太高，还是香料用的太多，都是如此！第二种是不够美味的食物……这道‘肝烩粥’已经起到了缓解的作用，只要吃些身体能够承受、而且还很美味的食物，慢慢调养就可以了！”
“可是……食材本身不行，又不能放太多香料……如何会美味呢？”辰次纠结道。
刘昴星白眼道：“你们对于美食的理解，果然还不到位！不过送佛送到西，我也准备了一道料理，给你们做个示范好了，也算是以此来帮老社长了解到另一个层次的‘美味’吧！”｛()
第一百三十三章 凤凰水晶与梦话
“……给你们做个示范好了，也算是以此来帮老社长了解到另一个层次的‘美味’吧！”
“另一个层次？那我就拭目以待了！”老社长期待的说道。
如果是在之前，老社长也未必会对年纪轻轻的刘昴星，抱有什么期待的。
但是现在知道，对方能够看出自己的问题所在，还指导绯沙子对症下“药”，所以心里也将刘昴星放在了不同的位置上。
只见这时贞冢转身，去端来了一个盖着餐胖盖的盘子……
“虽然不像绯沙子的肝烩粥，连续熬煮了三天，但是这道料理也是我和绘里奈、贞冢，从天还没亮就开始准备！我将它命名为……凤凰水晶！”
刘昴星说着将餐盘盖打开，只见里面露出的，赫然是仿若水晶般夺目的迷你凤凰！
老社长和辰次看着眼前绚丽的料理，心中在完全被“凤凰水晶”吸引去注意力的同时，也本能的想到：这难道不算是“奢华”的料理？
刘昴星现在呈现出的“凤凰水晶”的样子，与漫画版中的相似，是为广厨联长老演示的，无数“如意菜”在盘子中拼凑出的平面起伏的凤凰图案，而不是动画版中，在满汉全席中那样，扎成立体凤凰的样子。
两人回过神来之后，才发现面前的“水晶”，是牙签长短、一截一截的莹白色的“棒棒”构成的……
“咦？这……这好像是豆芽菜？”老社长语气古怪的疑惑道。
“没错，就是豆芽菜，不过是掐头去尾后，只留下中间部分的豆芽菜！因为这样的豆芽菜，看起来就像是传说中孙悟空手中的如意金箍棒，所以也可以叫做‘如意菜’！”刘昴星解释道。
“豆芽菜？如意菜？好，我来尝尝看吧……”老社长有些正在强迫自己的样子。
虽然因为之前的“肝烩粥”，已经令他对刘昴星有不小的信心，而且之前也的确被“凤凰水晶”的品相而惊艳，但是真的让他吃平时看都不会看的“豆芽菜”，老社长虽然没有表现出来，但心里还是有些抵触的。
“即使很漂亮，但也还是‘炒豆芽菜’而已啊……料理果然还是要美味才行！”老社长的心里如是想着，同时用筷子夹了几根刘昴星所说的“如意菜”放入口中。
就在炒豆芽菜入口的瞬间，老社长本来有几分隐晦的勉强的神色，顿时平静的了下来！
仿佛在体味着什么，闭上眼睛四十五度角的仰望状，眼角还默默的留下了泪水……
“父亲，您……怎么了？”辰次惊疑道。
吃惯了山珍海味的父亲，居然会为一道“炒豆芽菜”而流泪？
“好鲜活的味道！好纯粹的口感！没有任何泥土的杂味，与平时吃的豆芽菜完全不同！”老社长半响之后，才兴奋的说道。
同时继续筷子飞动，大口大口的吃起了面前的“凤凰水晶”！
“这是……怎么回事？”辰次不敢置信的问道。
“即便是‘豆芽菜’，只要经过合适的处理，比如去除头尾和筋之后，也会拥有难以想象的口感与口味的飞跃，而且萤光闪闪的品相，再经过妥善的拼盘，就是一道人间珍馐了！所以说在令尊‘厌食’的两种料理之外，还是有很多的其他美味而并不奢华的食材的……只有没用的料理人，没有没用的食材。”刘昴星悠悠说道。
辰次不由得露出纠结的神色，半响后才说道：“那……我可以雇佣您作为坂田家的料理人吗？一年一千万円怎么样？”
一年一千万円顾一名家庭厨师，对于坂田家来说已经是不小的数目，而且他们又不是料理产业，雇佣的料理人只是给自家人作为厨师而已……
“多谢厚爱，不过抱歉，我们还要上学。”不过刘昴星自然是婉拒了，要知道当初千俵开出的年薪，可是亿级的！
“上学？”辰次不明白什么学校，比年薪一千万更有吸引力。
“没错，其实我们是远月学院的学员，而且才刚刚是高等部的一年生，两年内应该不会考虑就业的问题。”刘昴星在心里补了一句：两年后也不需要考虑！
“远、远月学院？难怪……但是没有想到，远月学院的一年生，居然也这么厉害！哎……”辰次叹息了一声，也明白刘昴星他们不可能留下。
心里开始为之后的事情发愁起来，毕竟他父亲的身体还没有恢复，肝烩粥也好、凤凰水晶也好，都只是一道引子而已。
之后还需要慢慢调养才可以，而辰次家却没有这种能够料理出，让他父亲能够吃下去的简单食材的料理的厨师！
“其实料理的话，比技术更重要的是心，像是这道‘炒豆芽菜’，愿意用心的话，即使在炒制的时候，没有太高的厨艺，也不会差太多的。”刘昴星说道。
就在这时，一名早就在外面偷看的小女孩跑了进来，对正要因为她的偷听而生气的辰次说道：“爸爸！我决定了，过几个月我毕业之后，也要去远月学院！到时我来给爷爷和爸爸做菜！”
看小女孩的年纪，应该是小学六年级毕业……
不过看样子和四宫小次郎一样，应该在小学毕业之前，没有接触过料理，没有“专注力”的基础，在真正达到高峰之后，会十分艰难，而像是四宫那种没有厨心也可以用厨艺弥补的天赋，实在是太罕见了，只能用“特例”来形容。
但是刘昴星也没有泼凉水，而是在摸了摸小女孩的脑袋之后说道：“很好，以后如果在料理之路上遇到困惑而踟蹰不前，就想想今天的事情，记得自己为什么走上这条路吧！”
“恩！我一定会记得的！”小女孩狠狠的点了点头。
傍晚的时候，刘昴星和绘里奈、贞冢，还有已经醒过来的绯沙子，婉拒了坂田家再留宿一晚的好意，坐上了返程的长途大巴……
今天已经是周四了，周日就是秋季选拔赛半决赛的日子，而刘昴星虽然在这三天里选定了菜谱，不过还一次都没有实践过呢！
“阿星，这次真的多谢你了……在准备半决赛的时候，还特地因为我耽误了三天……”绯沙子不好意思的说道。
“没关系，这三天我也已经选定菜谱了，只等到时候呈现出来就可以。”刘昴星说道。
长途大巴是常见的每侧两个座位并排，刘昴星一行四个人，占了前后两排，原本绯沙子想要和绘里奈一起坐，不过贞冢一直紧跟着她，加上这几天贞冢也帮了不少忙，只要她不是想要和绘里奈同座，绯沙子也没有太抵触……
“对了，小秘书……你之前睡饱了吧？路上最好不要睡……”刘昴星不由得善意提醒了一句。
天真的绯沙子，还没有发现贞冢奈绪的目标已经转移了！
“诶？有什么事情吗？不过我现在的确已经不困了。”绯沙子疑惑的问道。
贞冢闻言不由得又好像贞子附身一样，阴郁的回头看着刘昴星一眼……
“我要坐里面！我有些困了。”绘里奈抢着说道。
不过事实却是，在后半段的时候，绘里奈已经迷迷糊糊的靠在了刘昴星的肩膀上，嘴里嘟囔着梦话：“笨蛋绯沙子……谁允许你私自离开的……”
绯沙子隐约听到后，不由得转身用歉然的目光看向了绘里奈。
“其实绘里奈比你想象中，还要更依赖你啊。”刘昴星说道。
“依、依赖什么的……才没有那么夸张，我、我才没有那么恬不知耻……”绯沙子有些受宠若惊的样子。
就在这时，绘里奈在睡梦中嘟囔道：“等等……阿星……别去……”
“咦？绘里奈小姐好像在担心你？”
“大概是梦到什么危险的事情了吧。”
刘昴星刚说完，绘里奈就接着说道：“你闻到的血的味道，不是绯沙子受伤了……等等……”
“……”绯沙子和刘昴星无言的对视了一眼。
之后绯沙子的双颊，以仿佛涂了胭脂的速度，在已经昏暗的车厢中，也能够清晰的看到红润起来、同时立刻转回头去！
原本绯沙子就对三天前，刘昴星还有绘里奈一开始冲进来时的态度感到奇怪，只是之前向绘里奈问起来的时候，她都三缄其口……
更令她感到奇怪的是，之前帮绘里奈收拾行李时，发现小姐居然带了不少她的贴身衣物？绘里奈对此的解释是，担心她没有换洗的衣服，结果却拿错成了没洗的衣服。
虽然很符合绘里奈在料理以外的事情上都很迷糊的性格，不过熟悉绘里奈的绯沙子，却看出了她在撒谎……
毕竟一边说话，一边眼神乱飘、手指还绞着头发的样子，想看不出来也不容易。
想起这几天自己的“特殊状况”，还有绘里奈的梦话话，绯沙子瞬间明白了什么！
与此同时，后面整整两个小时的行程中，贞冢奈绪都将大半张脸躲在椅背后面，只露出在长发下影影绰绰的两只眼睛瞪着刘昴星，一副“我诅咒你”的样子……
配上昏暗的车厢，即便对刘昴星来说，也着实是一种煎熬！
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第一百三十四章 被赞助商壁咚了
“我回来了。”刘昴星回到极星寮的时候，已经是晚上11点多，但是他相信创真他们肯定还在丸井善二的房间打牌、下飞行棋、喝“果汁”，文绪也向来没有前半夜睡觉的习惯。
二楼响起了一阵开门声、脚步声之后，只见在二楼的走廊栏杆上，创真、小惠、郁魅……所有极星寮的学员，都挤在楼上往刘昴星的方向看着。
“呃，不用声势这么浩大的欢迎我吧？”刘昴星疑惑的说道。
“哼！鬼要欢迎你！”郁魅气恼的说了一句之后，便转身回自己房间了，还重重的将门关上。
“阿星！听说……你是去和绘里奈去温泉旅店约会了三天？”大吾兴奋的问道。
“诶？温泉旅店？我怎么听说是去了富士山？”
“不对不对，我有切实的消息，是阿星带绘里奈回家了一趟……”
“怎么可能？才三天而已！”
刘昴星无语的听着各个的版本的传奇故事，果然其中还有“绘里奈被总帅逼婚、愤而与刘昴星私奔”的戏码！
“我说你们都是哪听来的消息？只是小秘书输了之后心情不佳，惹出些小麻烦，绘里奈找我一起去解决而已。”刘昴星无奈的说道。
“就这样？真是的……我还以为爱丽丝告诉我的信息，会准确一些呢……”悠姬遗憾的说道。
之前就是她在嚷嚷“逼婚私奔”的戏码……
“爱丽丝那家伙……”刘昴星怀疑这是报复，报复绘里奈和他出去“玩”，却没有带她！
刘昴星忽然想到了什么，惊声道：“等等！爱丽丝那家伙，是只对你们说了，还是……”
“没有啊，全学院都在议论这件事情了。”悠姬说道。
“那总帅呢？”
“既然不是真的私奔了，这点小事总帅怎么可能出面。”凉子一副理所应当的语气。
“不过……阿星，你助人为乐的这几天，我可没有闲着，如果这几天你没有进行赛前准备的话，可别怪我占便宜了。”创真说道。
“放心，这三天我也想好菜谱了，想赢我还要再磨练几年……大概等我摘得远月第一席桂冠的时候，你就能赢现在的我了。”
两人的氛围虽然显得剑拔弩张，但却是纯粹的“竞争”，不含有什么怨愤。
所以两人刚刚互相挑衅完，创真就端出了他的炖牛肉，一来给没吃东西的刘昴星做宵夜，二来也是请他品鉴一下……
“诶？这就是你准备用来击败我的料理？”刘昴星好奇的尝了一口。
似乎很满意的样子，不一会就吃完了一小碗，之后用去盛了一碗……
悠姬不由得说道：“喂，下一场就是你们两个的比赛的了吧？这样透露自己的料理真的好吗？”
“没关系，这种程度的料理的话，透不透露也没什么区别。”刘昴星一边嘲讽着，一边去盛了第三碗，嘴里还嘟囔着：“你就不能找个大点的碗吗？”
“那你还吃得这么起劲儿！”创真无语的看着刘昴星。
“不过用来填饱肚子还是不错的。”
“……有没有坦率一些的意见？”创真认真的问道。
刘昴星闻言也放下了勺子，想了想之后说道：“如果你真的用这道料理和我比赛的话，我想我会等你先呈递料理，之后在评委们尝了第一口后，马上呈递料理、或者用爆发式的香气打断评委们的品鉴。”
“第一口……后？”创真很容易的抓住了关键词。
没错，创真的炖牛肉无论是口感还是味道，都完美的契合“西餐主菜”的主题，原型正是刘昴星和创真在入学第一天，一起搭档通过的第一堂课的菜谱……法式勃艮第红酒炖牛肉！
而且创真还使用了白味增来调味，在味道的醇厚方面有所提升，但也令本来就风味不够锋锐的炖牛肉，更加的钝化了……
评委们至少要吃三口，才能够品味出创真的炖牛肉的巅峰美味，仅仅只品尝一口的话，分数要打一个八折。
所以刘昴星才说，如果真的是在比赛的话，一定会在第一口之后打断评委的品鉴。
食戟也好、这种料理比赛也好，与在自家小店里的料理是完全不同的，要么在第一口牢牢吸引住评委，要么在第一口达到美味的最高峰！
第一种比第二种要困难、复杂许多，不过题目既然是“西餐主菜”的话，其实达到“第一口牢牢吸引住评委”才是最理想，毕竟主菜作为统治宴席时间最长的环节，“第一口达到美味的巅峰”也就意味着在后面的时间中毫无期待……
用创真试做的料理填饱肚子之后，刘昴星也又蹑手蹑脚的去敲响了郁魅的门。
之前她好像赌气似的，在刘昴星回来后，直接回房间了。
“谁？已经睡了。”郁魅的语气全无睡意。
“那我可以进来吗？”刘昴星全无逻辑的说道。
“……你说呢！”郁魅打开门咆哮道。
只见郁魅已经又换上了在运动时才会穿的紧身背心，还有紧身的七分裤，肚脐上下一圈腰肢展露在外……
“今天怎么改成晚上锻炼了？平时不都是早上吗？”刘昴星说着已经自己进屋坐下了。
对于刘昴星的“自觉”，郁魅无奈的翻了个白眼，之后关上门一边戴上拳套继续打着沙袋，一边问道：“有事情吗？”
“你……在生气？”
“没有！”
只听“砰”的一声，郁魅一记鞭腿令沙袋扬起了近四十五度！
“其实我只是和绘里奈去帮绯沙子一个忙而已，因为涉及到新户家的一些规矩，所以才没有手机联系你。”刘昴星解释了一句。
“为、为什么我非要听这些不可！”
“没什么，只是感觉你好像很……有些许在意的样子。”
看着郁魅瞪过来的眼神，刘昴星改变了一下修饰词。
“那……你在意吗？”郁魅突然走了过来，将刘昴星逼到了角落里，同时一拳打在了刘昴星耳边的墙壁上问道。
刘昴星盯着郁魅那可以控制承受高温，并准确做出温度判断的嘴唇，三秒之后说道：“当然，你可是我女仆兼赞助商不是吗？”
“我什么时候成了你的赞助商？”
“下次比赛的时候……”
郁魅好不容易积攒起来的气势一泄，无力的说道：“不会这才你来找的主要原因吧？”
“当然不是，主要是为了安抚下我的肉魅小女仆，次要目的才是拉赞助！”刘昴星理所当然的说道。
“嘁，好没诚意的拉赞助！不过本来创真比赛时的牛肉食材也是我提供的，你勉强也有一样的待遇吧！在周六的时候告诉我都需要什么肉就可以。”郁魅的主动光环已经退散，开始傲娇了起来。
见刘昴星依旧没有说话、也没有动弹，郁魅不由得问道：“你怎么还不走？已经很晚了，我明天还要上课……”
只见刘昴星说着一副忸怩的要解开扣子的样子：“那个……为了体现下拉赞助的诚意，需不需要潜规则什么的？喂，有话好好说……你怎么能打人呢？我不是沙袋啊……”刘昴星说着已经被郁魅赶了出来。
郁魅将刘昴星赶出去之后，还有些闷闷不乐的，突然发现之前刘昴星坐着的床上，似乎落了一眼小玩意儿。
郁魅好奇的拿起来看看，却发现是一个陶土的小摆件，卡通人物似的形象，大大脑袋、小小的身体……
虽然从工艺上来看，明显是在自制陶土的店铺中自己捏的，并没有多精致，但是大脑袋上金色的短发，还有微黑的皮肤，以及手上拿着的小小的杠铃，令郁魅知道这陶土小摆件的身份。
正是刘昴星之前去旅游小镇时，带回来的“纪念品”礼物。
原来刘昴星之前假装要解开扣子的时候，是将内怀里的这件东西拿出来了。
“噗嗤，这家伙……就不能好好送给我吗！”郁魅忍不住笑了一声，唯一令她想吐槽的是，为什么陶土摆件上“自己”的嘴唇格外的厚？
“真的有那么厚吗？没有的吧……难道是他格外注意的嘴唇？”郁魅有些在意的照了照镜子。
之后忽然想起什么，嘀咕道：“不会所有人都有吧？恩……明天想办法看看其他人的礼物，如果不是所有人都有，这次就勉为其难的原谅他的失联吧！”
第二天郁魅千方百计的打探到了大家的礼物之后，结果却令她“悲喜交加”……
因为发现了其他人的礼物，多半只是制式的陶土摆件，工艺比她的这个要好很多，明显是店家按照照片捏出来的，而不是刘昴星亲手制作……但是！与此同时，田所惠的小摆件也和自己那件一样的丑！显然是某个在陶土方面笨手笨脚的人捏的！
除了极星寮的人之外，爱丽丝、黑木场凉、叶山亮居然也都有礼物，果然其中爱丽丝的也是白乎乎的一团看不清五官的“残次品”！
“虽然不是所有人都有，但是我为什么更不爽了呢？”郁魅纠结了起来……
而比她还纠结的是塔克米，一整天都在和伊萨米抱怨着：“刘昴星那家伙是没把我当做对手对吧？对吧？我也没有很在意对吧？”
“呃，哥哥，我觉得可能是他只给搭档过的人准备了礼物吧……”
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第一百三十五章 牛肉对决？
“诶？阿星这边好像又有什么‘奇怪’的设备了，那个棱角都没有拼严实的大箱子是什么？”
半决赛马上就将开始，已经进入观众席的悠姬，疑惑的看着刘昴星的这一侧，又放置了一台大型设备。
看起来就像是上下左右八块连接着机械臂、可以移动的板子，此时并没有拼合在一起，而是露出空隙，看起来就像是一个没拼严实的大箱子……
“这个……就算是你看着我，我也不知道的。”善二无奈的说道。
“是全方位智能烤箱哦！”
“原来是全方位……啊！你什么时候过来的？”悠姬猛地回过头来，惊奇的看着，坐在了“极星寮”人身后的爱丽丝。
“全方位智能烤箱？那是什么东西？而且……再怎么看这也不像是烤箱吧？完全没有封闭啊……”凉子疑惑道。
爱丽丝解释道：“它由八个完全可以控制方向、距离还有温度的高温加热板组成的，能够呈现出比烤箱加热管高十倍以上的高温，因为不需要密闭设计，完全模拟各种火焰对食材的炙烤，只要录入的数据完整，就可以完成顶级烧烤师才能达到的火候控制！”
“哈？比赛的时候还可以使用这种东西？”昭二质疑道。他是对之前捏寿司的设备，还在耿耿于怀。
“如果真的那种设备的话，也不是不可以使用，毕竟没必要为了照顾跟不上时代的家伙，而放弃技术、行业的革新与发展吧？”爱丽丝理所当然的说道。
“等等，你说‘如果’有那种设备？”善二听出了其中的意有所指。
“没错，刚才我说的是理论中的效果……”
“那实际上呢？”悠姬追问道。
“实际上前半部分都达到了，不过‘录入数据’的话……变化模型太庞大了，毕竟即便是同一种食材，个体之前的差距也很大，不针对性的进行调整的话，只能算是半吊子的烧烤师而已！
至于大量数据建模，之后智能检索出食材状况的功能，因为过于复杂还在开发中……所以‘智能’还没有实现，必须手动控制那些高温加热板才行，所以这也是研究所的半成品中，操纵难度最大的几种设备之一，通常需要三人以上配合操作才行，而且也并没有降低控制火候的难度，只是变化更多了而已……”爱丽丝解释道。
“诶？那为什么阿星……”
爱丽丝白眼道：“我怎么知道，阿星问我借，我就借给他咯！这东西空运来可是很费力的！”
而就在这时，司仪川岛丽宣布道：“下面马上秋季选拔赛正赛半决赛，第一场比赛，即将开始！首先登场的是……来自路边小餐馆的幸平创真！”
刘昴星在通道里暗暗吐槽着，这些人对“小餐馆”出身还真不是一般的偏见，到现在创真还连一个像样的绰号都没有。
“咦？”刘昴星忽然惊疑一声，因为他听到了外面忽然响起了助威声……而且很大、一浪高过一浪的！
“什么时候创真的人气这么高了？”刘昴星正嘀咕着，也渐渐听出了大家的呐喊声……
“幸平创真！干掉那个刘昴星！加油！”
“让那个整天就知道约会的家伙知道厉害！”
“代表正义、审判他！”
“居然敢对绘里奈小姐出手……绝对不会放过他的！”
刘昴星不由得额头滴下冷汗：“喂喂喂，好像不是创真的人气高，而是我的人气……不，是绘里奈的人气高啊！不过看不出来，大家平时不是很怕她的吗？”
没错，就是因为大家既羡慕嫉妒恨，又畏惧的远月女王，和某人“约会”了三天的消息的传播，所以令刘昴星的负面人气爆棚了！
“啊咧？阿星不是只是和绘里奈去找绯沙子的吗？”爱丽丝歪着脑袋疑惑道。
“……貌似最开始传播谣言的人就是你吧？还有‘私奔’什么的！”悠姬吐槽道。
“人家只是觉得这么说更有看点嘛！”爱丽丝一副撒娇的语气。
“果然，其实你才是最在意的……”悠姬一副女人好怕的样子。
而这时川岛丽终于得到空歇，可以插话进来道：“接着出场的是‘美食帝国的破坏龙’刘昴星！”
与刚才相反的，全场嘘声四起，还好因为是在月天之间，大家还克制着没有什么破格的举动，否则估计现在已经鸡蛋菜叶满天飞了！
不过川岛丽接下来的话，暂时救了刘昴星……
“下面有请五位评委！”
令观众们略感惊奇的，这次居然还专门请评委登场？
“啊！那、那不是……”
“居然会是他们？”
“不愧是远月学院的美食盛典，居然半决赛时就请来这些人了……”
“哎，我为什么没能进半决赛呢！”
“说的好像你进正赛了一样，你预赛只有二十几分吧？”
只见在观众们的惊呼声中，出现在场上的五位评委，正是“住宿进修”时见到过远月学院的毕业生！
而且还都是曾经作为十杰的毕业生……
“我是远月度假村总料理长堂岛银，这一次将由我们进行公正严格的考核，现在……料理开始！”
原本川岛丽压不住的场面，因为堂岛银的一句话，而安静了许多，毕竟他们可不敢在堂岛银面前胡来，尤其是还有之前在“住宿进修”时的阴影没有消去！
至于另外四名评委，也都是在“住宿进修”时担任讲师的毕业生，而且都是曾经为十杰的顶尖毕业生！
80届第二席的乾日向子，79届第二席水原冬美，88期第二席的角崎泷，89期第二席的木久知园果……堂岛银带领二席娘子军来做评委了！
而观众们的“反星情绪”冷静了一些之后，也终于注意了双方的所准备的食材。
其中幸平创真的食材，在量上还算是中规中矩，而刘昴星的食材就有些“过量”的意思了！
是用承重转移车推上来的，好大“一坨”在布幔遮盖下未知食材，不过再怎么看也不像是五人份的样子……
刘昴星这时将布幔扯了下来，只见在转移车上面，赫然是一头几乎完整的黑色但马牛！
“但马牛？难、难道说是……”
“不会吧！弄到了一整头吗？”
“太奢侈了吧……”
“不过水户郁魅不是和他关系很好吗？”
“还有那个大型设备，肯定是爱丽丝小姐借给他的！”
“所以……可恶！这家伙真的应该烧死！”
观众们仿佛意识到了什么，纷纷惊呼起来，同时羡慕嫉妒恨的声音也再次出现……
就连悠姬等人，也惊奇的问道：“郁魅，不会真的是一整头神户牛吧？”
“没错，不过阿星的那个，并不含有a5级的部分……”郁魅说道。
的确，黑色但马牛虽然大体上是整牛，但是也有进行过粗加工！
不过观众们，也都猜测到了，这头不是普通的黑色但马牛，而是通过了检测的神户牛！
神户牛肉作为一度名列世界最昂贵食材前列的牛肉，本身属于黑色但马牛，不过只有经过检测，肉质达到a4、a5级的黑色但马牛，才能被称为神户牛。
不过眼前的神户牛身上，十斤左右份量a5级的牛肉已经全都不在了……
川岛丽这时也已经介绍起了双方的食材，刘昴星推上来的的确是神户牛，不过身上最珍贵、美味的a5级牛肉，并不在他这儿……而是在创真这边！
没错，水户集团的一头神户牛牛，分别供给了两名选手的主食材！
不是水户郁魅小气，而是刘昴星自己说“没必要”，否则真正的全牛也不是不可以的。
当然，论价值的话，虽然单位重量上，创真的a5级牛肉更贵，但是一头四五百公斤神户牛，出肉应该有两百公斤左右，a5级牛肉只有五六公斤，肯定是刘昴星这边的造价更高……
但大家疑惑的是：这有什么用？
毕竟最后评委只有五个人，难道还能让他们五个人吃下一整头牛？
出于比赛考虑的话，显然那十斤左右的a5级牛肉更有价值！
“算起来我们来远月的第一堂课，就是牛肉料理吧？现在要用牛肉料理分出胜负了啊！”创真之前并没有见到刘昴星的料理，因为他说练习的造价太高了……
“没错，当时还是我们一起搭档完成的呢！”刘昴星不置可否的笑了笑。
而创真则是白眼道：“我怎么记得某人是把我撇在一边，去和女生搭讪了？最后是我自己完成的好不好！”
场下的观众，自然更加趁机抨击刘昴星的行为，纷纷感叹着刘昴星的“本性”原来在第一天就暴露了！
至于被“搭讪”的主角田所惠，此时羞赧的低下了头，而郁魅则是在旁边一个劲儿在问当天的事情。
双方简单的对话之后，也各自开始了料理……
因为川岛丽还介绍了关于刘昴星一边的大型设备的功能，所以大家这时也猜了出来，虽然都是牛肉，但双方的料理方式有很大差别，创真已经可以看出的是要“炖”牛肉，而刘昴星既然准备了这设备，应该是要“烤”全牛，不过现在还在准备酱汁的阶段……
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第一百三十六章 温度
“诶？那又是什么？好大的注射器……”
“是专门用来给大型牲畜打针的吧？”
“快看！他将酱汁抽进去了！”
只见刘昴星在配好了用桶装的酱汁之后，又拿出了200毫升的超大注射器，并装上了半米长的订制针头！
抽满了酱料之后，选好位置直接一针下去，绝对已经刺入到了全牛的深处，之后将注射器中的酱汁注射了进去……
反复十余次，约摸已经注射了1升的多种酱汁，进到了全牛的不同位置。
一向看刘昴星不爽的角崎泷不由得说道：“喂喂，这家伙虽然擅长香料料理，但是这种酱汁的使用方式，未免太粗犷了吧？灌水牛肉吗？”
“的确，而且这样在口味上，还能算是西式烤肉吗？”乾日向子也跟着说道。
反而木久知园果帮刘昴星说了一句：“不，这种注射式的使用酱料，虽然看上去用量很大，但是却集中在注射的位置上，我想之后他会切下非直接注射区域的烤肉，来呈递上来吧！那些位置的烤肉，只是受到酱汁酱香的间接影响，味道一定很不错！”
角崎泷一脚揣在木久知园果的凳子上，吊着眼睛说道：“这么说大胸怪你是在质疑我咯？”
“诶？不是的……角崎学姐你……”
“你什么你！听说这小子把妹很有一手，之前住宿进修，他也上过你……的课吧？”
“呜，角崎学姐欺负人！”
“应该就是木久说的这样吧……至少从现在来看是这样！”堂岛银赞成了木久知园果的观点后，角崎泷也不敢再纠缠。
不过同时水原和乾却听出了堂岛语气中的不确定，似乎还在怀疑着什么。
“堂岛先生还看出什么了？”水原冬美问道。
“不，仅仅只是觉得，答案不应该这么简单才对……或许是我的希望太高了吧。”堂岛微微笑道。
乾日向子这时忽然说道：“不过其实另一位创真选手，现在干得也蛮漂亮的！”
几位评委的注意力，这时也转移到了创真身上，此时他已经用厨房用纸，吸去了牛肉中的血水，避免炖煮时血液析出成为残渣破坏料理……
同时也已经准备好了，以清酒为材的炖煮底料！
“咦？不是用红酒，而是日式清酒？”
“的确有趣，不过两者还是有很大差别的，不能单纯的替换吧？”
“不，显然其他配料也有改变……”
沸煮底料的同时，创真也将牛肉切成了比较能够发挥出炖牛肉的口感优势，同时吃起来也很方便的大小，之后生煎着色……
在牛肉的基本处理完成，可以下锅前，创真也先加入了适量的冰块冷却，显然是不想要从沸水状态开始炖煮。
冰块完全融化之后，创真也用小碟尝了尝味道，确认无误之后，重新开始加热底料，等到温度合适时，才将牛肉加了进去。
与此同时，与创真的顺序有很大差别，刘昴星在“灌水”之后，没有马上开始处理主食材，而是先料理了配菜。
他的配菜也都是凉菜，做好之后，放在特制的保存容器里，冷藏保存了……
在创真开始一边炖煮牛肉，一边撇出杂质和发挥过作用的配料，同时还偶尔向锅内添加香料的时候，刘昴星才将全牛推到了半成品的“全方位智能烤箱”旁边。
同时也用就在烤箱旁操作板上的摇杆，控制着八面加热板散开，将中间的位置露出来！
八面加热板中，四面是从四个方向，倾斜着由上至下的照射，另外四面相反，是由下至上照射。
中间是一个烧烤架子，只见刘昴星将上面的十字型铁架子取了下来，之后将其分拆成了两个独立的铁钎……
之后拿着较长的一根，直接从全牛正面刺入！
明明是比自己还要大的一头牛，但是刘昴星却用铁钎利索的直接从头至尾，笔直的贯穿了牛身！
“嘁，还真有几分蛮力气！”角崎泷瞥了瞥嘴。
不过在场的观众看到这一幕之后，却不由得安静了几分，估计脑补出了自己被穿在铁钎上的样子……
但其实从堂岛银宣布“料理开始”之后，刘昴星就已经将全部注意力，都放在料理上了，“专注力”比之前有了很大提升，哪有在乎观众什么反应……
之后刘昴星又从侧面，将另一根比较短的铁钎，也横向的贯穿了全牛，虽然没有看到里面，但是刘昴星却可以肯定，短铁钎不仅贯穿了全牛，而且穿过了长铁钎中间的一个开口，也就是说两支铁钎已经重新固定成了十字型！
“一次成功！而且没有任何犹豫……这种准确性，平常人从业十年也未必会有吧？”木久知园果感叹道。
之后刘昴星所做的，更加令人倒吸凉气，只见刘昴星在烤架台下面，竟是双手分别抓着横竖两支铁钎的一端，将穿在铁钎上的全牛举了起来、凭一己之力将全牛架在了烤架上！
“喂喂，即使那是处理过的全牛，出肉率应该也有四成左右吧？五百公斤重的全牛，也就是二百公斤？阿星到底有多大力气？”一向自诩力气大的大吾，也抽搐着眼角说道。
“真正困难的，从现在才刚刚开始！”爱丽丝沉声道。
“是指那台设备？”凉子疑惑道。
“没错，因为‘智能’部分没有完成，需要实时受控八块加热板的温度、向心角度、向心距离，甚至还有曲面角度，正常没有三个人以上，是无法操作的……这还没有算上指挥者，而阿星要一个人控制，其实难度极高！”爱丽丝说道。
“这设备到底有什么便利的地方？”悠姬问道。
“唯一的便利就是，可以准确的控制各部位的温度，理论上来讲，只要指挥者对火候的掌握到了一定境界，操作者也与指挥者配合无间的话，绝对可以超过普通烤箱或者炭火烧烤！”爱丽丝说道。
“对火候的掌握到一定境界？具体呢？”伊武崎似乎听出了什么。
“具体的话……普通烧烤大师，也很难指挥得好，不过一些资深的烧烤大师可以！而且他们试用后也表示，如果操作者完全配合的话，是能够比烤箱、炭火控制的更完美的，可惜只是试验阶段，没有让他们与操作者配合出默契的时间……”
“普通烧烤大师都不行，那阿星到底在想什么？烧烤类的料理，万一火候掌握的不好，会大大失色的！”善二有些着急的说道。
而爱丽丝则是有些别扭的说道：“不，比那要严重得多！这种设备一旦控制得不好，副作用会加倍，很容易就会烤焦烤糊……”
“什么？那、那你还借给阿星！”郁魅急恼道。
“是他自己要借的！他在北欧的时候，也见过这设备，应该是有办法吧……你们看，现在瞧起来还不错！”爱丽丝说道。
只见刘昴星这时正在设备前，飞快的操作着九个遥感，每个遥感旁边都有好些个按钮……
“九个遥感分别控制八个加热板位置，还有烧烤架的旋转速度，旁边的按钮有温度调节、距离调节、曲面调节等等。”爱丽丝解释道。
只见刘昴星好像触手怪一样，双手并用的飞速操作设备，完全不知道他的判断依据是什么！
如果只是单纯的凭借经验操作，似乎有些不像……凭借眼力？但是这么大的全牛，单凭眼力只能看到表层，就算能够推测出更深一层，也完全考虑不到内部的吧？
别说是极星寮的人，就算几名评委也没看出刘昴星的行动原理……
“这小子，该不是装的像那么回事，其实是随机操作的吧？”角崎泷嘀咕道。
这次木久知园果犹豫了半天，也不知道该怎么反驳。
然而就在这时，没什么人注意到，原本下午比赛、在休息室中观看这场对决的叶山亮，不知道什么时候走了出来……
在出场口的走廊里面，凝重而充满战意的看着刘昴星！
“果然用嗅觉来判断火候吗？之前注射的酱汁中，有些是用来‘标记’的……”叶山亮嘀咕道。
之前拥有“神之嗅觉”的叶山亮，在休息室的电视中看转播时，就意识到了什么，现在出来用自己的“神之嗅觉”确认一下而已……
果然，刘昴星之前注射的酱料中，加入了对温度敏感的香料，而且注射在了不同的位置！
这样一来，刘昴星凭借气味的浓郁程度、高温反应程度，就可以判断出各部位的温度，以此为依据进行调整！
毕竟现在刘昴星只有超嗅觉，而没有对火候掌握最彻底的超触觉，使用的一次性菜谱也不是豹子头亚刊的，所以想到了这个凭借超嗅觉，在一定程度模拟超触觉的温度感知的法子！
而借来的设备，虽然普通人难以操作，但是对于刘昴星来说，却是模拟超触觉的温度控制能力的最佳替代品……
这个办法叶山亮也无法使用，因为没有“香料多元不等式”，即便嗅到香料发出的“信号”，也很难在瞬间将这“信号”转化成对温度的判断！
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第一百三十七章 藏猪
“秋季选拔赛正赛、半决赛第一场，现在已经到了最后阶段！还有四十分钟，双方选手便将最终呈递料理！”
“刘昴星选手还在操作烤台，而幸平创真选手此时已经开始最后的闷煮，并进行着配菜的料理！”
场下的观众已经在热议着，创真的此时拿出了熏制好的火腿，开始进行最后煎制、勾芡，这火腿刘昴星也见过，是创真选用了金华猪的后腿肉，这几天和伊武崎专门学习的火腿的熏制……
“哦？用猪肉的火腿，来作为炖牛肉的配菜吗？”堂岛银好奇的说道。
与此同时，其他评委也不时看向刘昴星的方向，虽然他正在做的事情，大家并没有看懂，将近两个小时中，一直在高频率操纵着那台设备，至于操作的依据是什么，大家都不清楚。
但是在观众席上，大家的主流观点是，刘昴星完全是在装蒜，其实根本就是乱搞一气！
甚至连评委们，渐渐也对刘昴星失去了信心……
原因很简单，就在二十几分钟之前，刘昴星的烤全牛上，就已经散发出了焦糊的味道。
虽然八块加热板挡着，影影绰绰的看不真切，但是偶尔也能够瞥到，里面露出焦糊的痕迹……
“真是浪费，虽然a5级的肉已经剔除了，但是剩下的肉也有a4级啊！还是上等的神户牛的肉！”
“明知道是半成品的设备，还非要逞能使用……”
“焦糊之后居然还装作没事一样，继续在那里烤制，难道他想要将焦糊的肉呈递上去吗？”
“呵呵，不然还能怎么样？无论是时间还是食材，都已经不够了！”
“连能入口的料理都无法呈递，这样也算料理人吗？”
大家原本的“羡慕嫉妒恨”，终于有了倾泻的出口，久违的对刘昴星的嘲讽声，再次此起彼伏起来。
想不到绘里奈的魅力，还是男女通吃的，不少女学员也抨击着“邪恶”的刘昴星。
只有包括极星寮的同伴在内，极少数的一些学员还在支持他，最活跃的悠姬甚至在用塑料喇叭在呐喊助威，两边都是极星寮的同伴，其他学员贬低任何一方，他们都是会反击的！
同时他们心里也有些泄气，想不到刘昴星居然真的会在这么重要的场合，犯下这么严重的失误！
正如爱丽丝所说的，这设备的确很难使用，即便是刘昴星，居然也会将食材烤糊……
“阿星！没关系！只呈递配菜你也是最棒的！”郁魅“助威”道。
而这时田所惠却在一旁小声嘟囔着：“不，我感觉阿星并没有放弃……你们看他的表情！”
“恩？”郁魅等人听到田所惠的话后，这才纷纷仔细观察起来。
只见刘昴星此时脸上已经汗如雨下，上衣也已经被汗水浸透了……因为这烧烤台的非密封式设计，令刘昴星一直在五六十度的高温下作业，普通人恐怕已经虚脱了。
但是在汗水之下，刘昴星的眼神却依旧坚定！
还有最后十分钟的时候，创真已经装盘完成，向五位评委呈递料理了，而刘昴星也已经停止了烧烤台的作业，八块加热板移开后，露出了里面的烤全牛……
“哈哈哈哈！”
“噗嗤！那是什么东西？黑炭吗？”
“这就最贵的碳了吧？”
“别乱说，也许他是想给五位评委，一边吃他准备好的凉菜，一边用这些黑炭当熏香的！哈哈哈……”
场下观众的嘲笑声，彻底爆发了出来。
只见刘昴星的烧烤台上，存留的赫然是一大块比之前小了一圈的黑炭！
已经看不出神户牛的样子，最外层完全碳化了……
同样是肉类达人的郁魅，此时也无奈的说道：“这……比想象中还要严重，恐怕最里层也没有多少能吃的肉了！”
也就在这时，刘昴星终于能松口气，将已经好像洗过一样的上衣脱了下来，裸露出了呈现流线型、并不过份坟起的精壮肌肉的上身。
“哦？不错嘛！”堂岛银一脸欣赏的样子。
“这和料理根本没有关系吧……”日向子不由得吐槽道。
“嘁，臭小鬼一个，还敢秀肌肉！恩？大胸怪，你脸红什么？你不会是喜欢这种类型吧？”角崎泷说完，木久知园果就已经各种辩解起来。
与此同时，场下观众的嘲讽声也稍微顿了顿，一来是担心事后被暴力报复，二来也是因为一部分痴女，面对刘昴星的肌肉当场倒戈。
对此郁魅反而不爽起来，对改换阵营的痴女们咆哮道：“干什么？对谁飞眼呢？能不能有点廉耻？母猪们！”
悠姬也有些惊奇的说道：“小郁魅，原来阿星的体型这么好啊？”
“是啊……什么‘是啊’！为什么说的好像之前我就知道一样！我也是第一次看到好不好！”
创真这时已经将五份配了煎火腿的炖牛肉，摆到了五位评委面前：“欢迎品尝‘幸平流革新炖牛肉’！”
“唔……这松软柔顺的牛肉，仿佛可以喝下去一样！”
神户牛肉最合适的料理方式，应该是涮或者烤，但是炖牛肉一样能够感受到，神户牛肉的优秀质感！
“清酒独特的细腻口感与清冽的米香，还有淡淡的酸味，完全融入在了汤汁之中……”
日式清酒是一种只用水、米酿制的酒类，可以算作是米酒的一种，其起源也的确是先秦米酒，但不是所有米酒都可以称为清酒，最大的区别是清酒所选用的米，只使用淀粉含量最多的“白心”的部分，也就是米的核心，通常要抹掉米粒七成的粗糙外皮才能用。
“不对！这种即松软、却又完全没有破坏牛肉的口感的奥秘是……山楂！酸味不仅源自于清酒，还有山楂！”
堂岛银点头道：“没错，山楂中含有脂肪酶与山楂酸，前者可以促进脂肪的分解，后者则能够促进蛋白酶的活性，在不破坏肉的破裂强度的同时，令炖肉软烂。”
“配菜。”水原冬美言简意赅的说道。
其他人这时也将注意力，放在配菜的煎火腿上面……
“火腿从选材到熏制，显然都是经过了精心的准备，煎制后营造出的美味，不仅没有盖过牛肉的美味，反而更加将牛肉衬托出来！”堂岛银说道。
刘昴星这也品尝到了创真的“第六份”炖肉，果然，现在创真也比原本时间线上更强了！
这次选择的是“在第一口时就牢牢吸引住评委”的料理，而不是单纯强调冲击性，再用花样多变的配菜来减少锋锐感、提高期待感的炖牛尾肉……
配菜也变成了衬托牛肉美味的熏制品，是“提升”而不再是“平衡”！
仿佛从一名擅长奇袭的参谋，变成了堂堂正正、行王道手段的元帅一般。
堂岛银甚至脑补出了，隐秘的山林中，创真正在草屋前，磨砺一把锋锐的宝刀的样子……
锵……
就在这时，只听一道刀刃出鞘的声音响起。
堂岛银不由得一皱眉，这声音也太真实了吧？
睁开眼睛才发现，原来是刘昴星真的拔出了一柄长逾一米的“疑似菜刀”，刀刃的形状，仿佛是放大版的剔骨刀……和某个原p与驯兽染跑了的小黄毛的那把刀很像，不过里面应该没有住着大叔。
这时刘昴星假期的时候，在丹麦用最新的冶炼技术，定制的一批刀具之一！
看大小就知道，是专门做一些粗犷的工序的！
此时刘昴星的料理台上，六个盘子已经一字排开，每个盘子在边缘处放着一团婴儿拳头大小的丝线状不明物体，还有一小份似乎是凉菜的菜品，中心部分淋了淡色调的酱汁……
显然除了没有放主菜之外，其他码盘也已经完成了。
“这小鬼，不会真的想把那坨黑炭切下来一份放在里面吧？”角崎泷撇嘴道。
“的确，就算里面还有没有焦糊的肉，恐怕火候掌握的也完全不对，而且不可能不受到焦糊部分味道影响的。”乾日向子同样不太看好的说道。
“不过我相信作为料理人，即便如此也至少会呈递料理的！”木久知园果也只是安慰奖式的发言。
除了习惯性沉默的水原冬美，只有堂岛银没有急着开口。
看到刘昴星对着已经搬下来的全牛，举起巨形剔骨刀的时候，露出了一抹自信的笑意，堂岛银也微微笑了笑……
“黑暗绝技·猛牛青龙斩！”
只见刘昴星猛地挥动起巨刃，而全牛的牛首、牛颈肉、肩肉、胸肉、眼肉、外脊、里脊、牛腩、牛腿、牛臀全部犹如花瓣似的分开……
“怎么可能？那么大的一头牛，居然一瞬间就……”
“而且没有伤害到牛肉本身的质地！”
“嘁，别傻了！已经焦成那个样子，还有什么质地可言……怎么可能？”
“里面最核心的肉似乎没有焦糊！”
“不对！那不是牛肉……是、是烤乳猪！”
就在“花蕊”中，一头金灿灿的烤乳猪，油脂在灯光下散发着耀眼的光彩，将全场的质疑声压了回去……
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第一百三十八章 融合
“那是……烤乳猪？什么时候放进去的？”角崎泷眼皮一抖一抖的说道。
“是在比赛之前就缝合在牛身中了吧？因为酱料是事后在比赛时才注射进入的，所以只是单纯的将生乳猪塞进去，并不算违反规则。”木久推测道。
“之前的炙烤，只是烤焦了牛肉，里面的烤乳猪并没有毁掉……”
“没错，而且从色泽来看，是火候的掌握最上乘的烤乳猪……这样才有趣！”堂岛银说道。
而刘昴星这时也已经利索的切下了猪扒的部分，分成六份放在了盘子里。
穿上了工作人员递过来的备用制服后，将五盘料理放在评委面前！
木久的鼻翼动了动，之后感叹道：“这种原香油脂的气味，果然与普通的‘烤乳猪’不同！”
堂岛银用餐刀，在乳猪扒上按了按，之后说道：“这是‘藻花香猪’的乳猪吧？”
“没错，是我特地求水户集团，收购的一头‘藻花香猪’的乳猪。”刘昴星说道。
“藻花香猪？好像在哪听过这名字……”角崎泷一副回忆的样子。
“是前些年中华海南一带，培育出的优质猪种，由五指山猪、海南野山猪，还有美国优质猪种杂交培育，饲养上与神户牛一样，都有专门的食物、厕所、运动量指标，而且以螺旋藻、茉莉花、高蛋白昆虫为饲料，肉质肌理细腻，同时因为生活在硒元素丰富的水土环境中，这种猪肉的硒元素含量也很高。”堂岛银说道。
“不愧是堂岛学长，居然连已经烤熟了的乳猪扒，都能够认出品种。”刘昴星赞叹道。
“当然，作为远月度假村的总料理长，也要为整个进货环节把关的啊！”
“不过好不好吃，不是这些食材的珍贵程度决定的，还要尝过才知道！”角崎泷这句话没有人反驳。
五位评委同时用刀叉，分割下了一小块烤乳猪扒，放入了口中……
瞬间时间仿佛凝滞了一般，五名评委在猪扒入口后，仅仅是机械的咀嚼的几下，而脸上的表情完全凝滞了！
同时甚至头顶微微见汗，似乎发生了什么不可思议的事情一样，水原冬美的神色似乎都隐隐改变了些……
半响之后，堂岛才脸色怪异的嘀咕道：“这是……猪扒？”
“这种口感，的确很像是烤乳猪。”水原依旧言简意赅，不过说的话却令人不明白，什么叫“像”烤乳猪？
“但是、但是这种肉汁的味道，明明是牛排！不对，确实是猪扒，但是……也不对！啊啊啊！”乾日向子抓着头发露出纠结的样子。
“原来如此，之前烤焦外面的全牛，果然是故意为之……通过不同方向的热量变化不同，将牛肉的肉汁，伴随着牛肉风味，用名为‘温差’的无形之手，挤压到了乳猪之中！”堂岛银说道。
“什么？利用温差？这……”
“除了淡淡的香料味之外，完全以猪肉的风味与牛肉的风味，来联手构建出醇厚而富有深度的美味！”
刘昴星这时开口道：“没错，与普通的烤乳猪不同，这只乳猪只是进行了初步的掏空了内脏等净化处理而已，而没有刷任何皮水，也没有进行风干，而是整个封入了全牛中，其中牛肉风味也好、酱汁的味道也好，全部是利用温度，来令牛肉的一小部分肉汁，渗入到乳猪之中来达成的！”
的确，之前刘昴星用的注射器的特制针头虽长，但是也还没到能够触及里面的乳猪的程度，也就是说各种酱汁看起来用了不少，不过实际上却是用在外面的牛肉上，乳猪中的只有伴随着肉汁渗透进入的那一小部分作为调剂而已……
“虽、虽然对火候的把握很好，但是……西式主菜中的配菜，也是不可或缺的一部分，你的配菜是完全现场料理的吧？这是什么东西？毛团？不会是装饰品吧？”角崎泷用叉子挑起了一些“毛团”问道。
“不，那也是可以食用的配菜哦！”刘昴星说道。
角崎泷犹豫着将这一团“毛发”放入口中，并且暗自决定，一会儿刘昴星如果告诉自己这是“猪毛”的话，就过去和他拼了……
但是这看起来好像“毛发”一样的东西，口感却完全与“毛发”不沾边，明明是细丝，却筋韧脆嫩、滑爽利口，丝毫没有毛发的感觉！
“这是……猪耳朵？”木久犹疑的说道。
堂岛银点头道：“没错，是‘水磨丝’，一道中华料理中，极为考验刀功的凉菜，需要将七分熟的猪耳朵切成细如发丝的线状，之后加入酱汁凉拌，通常刀功越精湛，这道‘水磨丝’的口感也越好，如此纤细的‘水磨丝’的确很少见！”
“这是……切丝的猪耳朵？”角崎又挑起了一缕细丝，仔细的看了起来。
水原尝了一下旁边的一些凉菜，之后眼神微微一亮，似乎是觉得这用了很多香辛料的菜品，味道也不错的样子，同时开口道：“这些是牛舌、牛肚还有牛头皮？”
“这应该就是中华民间料理中的‘夫妻肺片’了吧？”乾日向子说道。
“肺片？有牛肺吗？”角崎泷皱眉道。
刘昴星这时接言道：“不，夫妻肺片原本是叫‘废片’，因为是使用牛的边角料做的，后来因为一对夫妻在路边卖的的废片味道最出名，所以称为‘夫妻废片’，不过‘废片’的名字不太好听，因为当时其中是有‘牛肺’一味食材的，所以改成‘夫妻肺片’，之后因为牛肺的口感太差，大家吃这道小吃，也已经不再是因为生活困难，所以便不再加入牛肺，不过‘夫妻肺片’的名字却保存了下来！”
“主菜又像牛肉、又像猪肉的猪扒，配菜是猪耳朵和牛杂……没错，这种感觉……”
堂岛银的脑海中，脑补出了一群长着牛角的猪头怪，抡着斧子成群结队的在刘昴星的指挥下，杀进了密林，瞬间便将磨刀中的创真淹没了的样子！
“没错！身体仿佛被牛与猪融合的怪兽控制了……”
“虽然不想承认，但是……完全无法挣脱这种猪与牛融合的食欲的控制！”
从之前刘昴星的“焦炭牛”中，露出了烤乳猪开始，绝大部分学员就已经闭嘴。
因为他们已经隐隐猜到，刘昴星的料理依旧成功了！
而且看评委们现在一副要将面前的烤猪扒吃完，再进行评审的样子，就已经猜到结果了……
至于创真更是在品尝了刘昴星的“第六份”烤猪扒之后，就已经明白“大势已去”！
创真的确比原本时间线上更强了，按照刘昴星的判断这道创真的这道“幸平流革新炖牛肉”，已经摸到了“特级四星”的边儿。
但是刘昴星使用的一次性菜谱，就已经“特级四星”，而且还使用了“香料多元不等式”进行调味与判断温度，借助了新科技设备来更好的控制温度……
虽然没有使用“厨心雏形”，但也已经是“特级五星”料理！
如果愿意使用一次“厨心雏形”，或者有“超触觉”辅助的话，完全可以达到虎级！
在“中华一番”中，这也是小当家第一次对上黑暗料理界的五将星时，所使用的料理之一……
虽然最终小当家的两道料理，也只是和拥有超触觉的真正控火大师“豹子头”亚刊的一道料理打平手，但这已经是小当家当时最高厨艺的体现！
小当家没有亚刊那超越了人类极限的超触觉，但是却有着普通料理人所能够拥有的最高控火技艺“火功神髓”，与刀功巅峰的“刀功神髓”一样，都是刘昴星在平时仍未掌握的“被动技能”，不像诸多绝技那么耀眼，但是却象征着技艺的炉火纯青。
“那么现在宣布结果吧！经过我与其他四位评委的审核，胜利者……刘昴星！”堂岛银不出所料的宣布道。
角崎泷虽然在商议时，也同样没有意见，但这时还是嘟囔道：“但距离星级厨师，还差得远呢！而且这道料理，也不适合加入菜谱，实在太铺张了，而论美味程度又不如我们的招牌菜的！对吧？大胸怪。”
“呵呵，这个……”木久没有正面回答。
角崎泷和木久的餐厅，现在也已经到了准备星级评审的时候，所以角崎泷比较在意这些。
刘昴星笑了笑没有反驳，自己的确差得多，凭借一次性菜谱、半一次性的厨心雏形，来强行达到虎级也没有意义……
既然以“特级五星”的料理，足够击败刘昴星，他自然也不会浪费。
还有两次使用“厨心雏形”的机会，一来每次使用都是一次提升“专注力”的机会，二来也是因为自己的“专注力”已经隐隐快到凝聚“厨心雏形”的最低需求，只要到时系统赋予的只能使用三次的“厨心雏形”没有溃散，它就可以真正成为刘昴星所有，省去不少功夫……
最好是在第二次使用“厨心雏形”，“专注力”便达到维持“厨心雏形”的水平才好。
至于在刘昴星开始烧烤时，就在场外看着的叶山亮，这时则是面色冷然的转身离去。
其他人只看到刘昴星精湛的火候控制，只有他明白，这种火候控制的基础是“神之嗅觉”！
创真在听到结果后，就已经解下了头巾，感叹道：“啊，果然还是差‘一些’啊！”
但是还不等刘昴星安慰他，就已经自己原地复活了！
“不过别以为自己会永远领先，我也会紧咬不放的！学园祭的时候你和睿山还有一次竞争吧？到时可不要只将睿山当做你的对手哦！”创真信誓旦旦的说道……
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第一百三十九章 预料之外的食材
“阿星！你这家伙真是的！之前也不和我们打声招呼，害得我们还真的以为你把食材烤糊了！”凉子抱怨道。
“还有郁魅也是……之前的不会是演技吧？那只乳猪不也是水户集团提供的吗？你之前就没觉得奇怪？”悠姬质疑道。
郁魅则是有些不好意思的说道：“我还以为乳猪是之前被淘汰的菜谱中使用的食材，毕竟从入场开始，就没有看到那头乳猪……”
“好了，不要纠结这件事情了……烤乳猪除了猪扒的位置用来评审了之外，其他肉我也已经切下来了哦！要一起吃午饭吗？”刘昴星说着举了举手中的装着几个餐盒的口袋。
“要！”悠姬第一个举手说道。
就在这时候，刘昴星看到，正指使着黑木场凉将场上的烤台设备推走的爱丽丝，不由得将手中的袋子交给了郁魅……
“你们先去，我去和爱丽丝说声谢谢。”刘昴星说道。
“哈？你还没和我说‘谢谢’吧？”郁魅有些不爽的说道。
刘昴星微笑着说道：“那今晚还去你房里说……”
“去死吧！什么叫‘还’去我房里！”
刘昴星借着“躲避”郁魅的拳头的势头，直接和大家跑开了。
“嘁……走，我们去全部吃光，不理这家伙！”郁魅说着也带着大家先去中场休息了。
而刘昴星则是跑回场上，和黑木场凉一起收拾设备……
“多谢了，这东西帮了大忙。”
“没关系，本来我只是想看看，这东西帮倒忙的样子的。”爱丽丝口不对心的说道。
刘昴星对于傲娇两姐妹已经有些了解，转而又对黑木场凉说道：“凉，你也先去准备下午的比赛吧！这东西我来……”
“哈？你的意思觉得我还没准备好咯？混蛋！”
“……”刘昴星这才发现，黑木场居然正带着头巾。
“等着吧！混蛋小子，我一定会在一周后击败你的！”黑木场凉气焰嚣张的说道，一副自己赢了叶山亮的样子。
“这个……即使你赢了叶山亮，决赛也是在十天之后的，因为一周后还有三天的连休。”刘昴星无力的吐槽道。
“哈？有这回事？那真是太令人心痒了，我已经等不及要击败你了！哈哈哈……哈、哈。”黑木场的笑声，中途变得懒洋洋的。
只见他的头巾，已经被“偷袭”的爱丽丝扯在了手里……
“好了，凉，你先回休息室准备比赛吧！”爱丽丝说着将头巾交还给了他。
“好啊，我去准备比赛了。”黑木场懒洋洋的说道。
“我怎么感觉他是要去午睡了？”刘昴星说着抖了抖眉毛。
爱丽丝则是说道：“别小看凉哦！这几天，凉每天都主动要和我非正式的食戟几次，似乎是受到了什么压力，身体中野兽本能觉醒了一样，凉……每天都在变强！”
“就是说你输了不止一次？”刘昴星推理道。
“你这样不会有女生喜欢的！”爱丽丝瞪了他一眼。
“那真是太好了，我就不用在比赛的时候，被一群单身狗喝倒彩了。”刘昴星摊了摊手。
“噗嗤，单身狗……你就不能想些好点的形容词吗？”爱丽丝忍不住笑道。
旋即爱丽丝笑颜一敛，用她混血儿的白皙面庞、带上她特有的危险笑容说道：“不过有时候被女孩子喜欢，就是一件危险的事情哦！甚至不只是被单身狗嘲讽那么简单……你会放弃吗？”
刘昴星却直接说道：“不，你别想蒙混过关，其实我被单身狗喝倒彩，主要原因是你传播的谣言吧！”
“咳咳，你刚才说什么来着？是要对我道谢的对吧？那就给我更有诚意点啊！别说些乱七八糟的其他事情！”爱丽丝说着又将刘昴星胸口拍的“啪啪”响。
“……”这个借口令刘昴星一时无言以对。
“不过……野兽吗？他和我之间，还隔着一只雄鹰啊！谁才能站在我面前，让我下午好好看看吧！”刘昴星带着微笑说道。
“喂喂，只是你的比赛恰好在他们前面吧？怎么说的好像你已经领先了一样……”爱丽丝无语的看着他。
下午的时候，刘昴星和极星寮的人一起，在观众席上观看半决赛的第二场……
“下面将进行的是，秋季选拔赛半决赛的第二场比赛，胜利者将会与在第一场出线的刘昴星选手，争夺本年度秋季选拔赛的冠军！”川岛丽的声音，从扩音器中传了出来。
“对战的双方是‘神之嗅觉’叶山亮，和‘狂犬’黑木场凉！”
只见双方从各自的入口，进入了赛场。
“哦？凉的状态不错嘛！”刘昴星见到黑木场凉居然是从入场开始，就带着头巾，不由得感叹了一声。
“早就和你说了，凉最近可是超兴奋啊！而他又属于那种越兴奋，料理就越强的类型……”爱丽丝说道，她还是就坐在极星寮的集体后面。
还有某个似乎带着“迷之怨念”的小黄毛，也和他在度过苦夏之后，瘦了不止一圈的弟弟一起，坐在了和“极星寮”的人并排挨着的位置。
刘昴星心中更是忍不住暗道：是错觉吧？错觉对吧？为什么觉得这家伙，一副怨念的眼神看着我？虽然确实是我淘汰了他，不过那是上一轮的事情了吧？
听到爱丽丝的话，刘昴星不由得疑惑道：“恩？你什么时候开始相信这种‘唯心’的理论了？兴奋什么的，并不能令料理美味吧？”
“不，这可不是唯心论，而是真的完全不同的状态哦！”
就在这时，悠姬惊呼道：“快看，叶山亮的装食材的带盖容器……似乎在动！”
“咦？是活物吗？”大吾疑惑道。
“我怎么感觉这一幕，在上周也看到过？”伊武崎默默地说道。
“这么说起来的话……”刘昴星不由得在场地四周找了找，发现小秘书正一脸愤愤的看着场上的叶山亮。
果然，就在堂岛银宣布“料理开始”之后，叶山亮打开了容器，而从里面取出的，赫然是一只甲鱼！
看起来不仅在第一轮击败了小秘书的甲鱼汉堡，叶山亮还准备在半决赛中，用甲鱼击败黑木场凉……
虽然叶山亮的真实想法，应该不会那么无聊，但是场下的观众也热议起来，的确有种要证明“不是甲鱼不行，是料理人太差劲了”的感觉，小秘书的愤愤自然也是由此而来。
当然，无论是叶山亮还是黑木场凉，现在都并不在乎场外的状况……
而看到黑木场的食材时，刘昴星再次忍不住惊呼道：“喂喂喂！那是……鳗鱼干吧？他是认真的吗？要用干货做食材？”
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第一百四十章 难解难分
“那是……鳗鱼干吧？他是认真的吗？要用干货做食材？凉擅长的是鲜货的料理吧？况且……题目是西式主菜，不是汤啊！”刘昴星疑惑道。
“虽然黑木场的鳗鱼干，应该属于生鱼干，并不是盐制鱼干，味道上不会太咸，但是用来做西式主菜的话，在口感上很难胜任吧？”凉子等人对此也有些质疑。
然而就在这时，黑木场凉又取出了另一份食材……这次是鲜鳗鱼！
“哈！我就说嘛！看来鳗鱼干应该只是辅材……哈？”大吾的说到一半，便又被黑木场用实际行动打脸。
只见黑木场取出几条鲜鳗鱼之后，拿起了两把厚背海鲜刀，双手并用的，使用刀背将鳗鱼连肉带骨的敲碎！
之后将这些糜状物用事先准备好的高汤沸煮起来……
爱丽丝似乎知道黑木场凉要做什么，反而好奇的看着另一边：“叶山亮那家伙更古怪吧？甲鱼？虽然他对自己的香料使用一向很有自信，不担心甲鱼腥味的问题，但是……甲鱼能做什么西式主菜？”
叶山亮这时同样没有被质疑声影响，而是利索的处理着甲鱼，已经将甲壳剖去，摘出甲鱼肉并掏出内脏、去皮。
又用高度的威士忌为底，加入各种香料配出独特的酱汁后，将之前单独取用的墨绿色的甲鱼胆撕破，胆汁加入其中……
用甲鱼胆去除甲鱼的腥味，可以算是一个流传甚广、也行之有效的土办法，甲鱼的胆汁并不苦，加入甲鱼汤中反而提升甲鱼的鲜味，同时将胆汁涂抹在甲鱼身上，则可以中和腥味。
加入了胆汁的酱汁，也被叶山亮刷在了处理好的甲鱼肉上，之后静置了起来。
另一边黑木场则是开始用沸煮过鲜鳗鱼的高汤，开始泡发鳗鱼干，并着手开始准备配菜……食材同样是各种海鲜干货！
而叶山亮的配菜食材，则是马铃薯……也就是土豆！
“土豆？甲鱼？我怎么有种奇怪的感觉……”刘昴星挑着眉毛说道。
两个小时之后，距离时限还有最后半个小时的时候，叶山亮已经准备好了热油，在炸过薯条之后，将切块后裹了面包屑的甲鱼肉也放了进去！
“油炸甲鱼肉？味道……不会很奇怪吗？”大吾惊呼道。
“而且配菜是薯条，主食材也是炸制的水产……虽然用甲鱼看起来很奇怪，但其实这也算是……炸鱼薯条吧？”昭二也语气古怪。
作为英国在工业革命时期，工人们为了方便而流行起来的食物，炸鱼薯条在各种程度上都令人想要吐槽！
单单是其诞生地为英国，就足够令人黑上一番……
虽然世界菜系各有长处，同时各地也有饮食文化上的差异，因为饮食习惯的差异，单纯的批驳一个菜系，作为世界菜系大融合时代的料理人，这并不是健康的理念。
但是的确英国菜，蝉联了世界最令人难以接受菜系的冠军数年就是了……
当然，英国菜也有其独特的长处，理念上偏向于纯原味处理食材，之后在食用时，自行搭配喜欢的酱汁酱料……
“硬要说炸鱼薯条属于西式主菜，也还真是有种想要吐槽，但还不知道如何反驳的感觉啊……”乾日向子也忍不住说道。
“这届远月的学员……很有趣！”堂岛银不知道算不算是赞赏的说道。
不过这些质疑声也好、吐槽声也好，全部都在叶山亮的第一块裹了一层面包屑的甲鱼肉下锅之后消失了！
“这是……甲鱼的鲜味，与香料的香气完全融合了！”
“居然能够做到这种程度！不愧是拥有‘神之嗅觉’的香料达人！”
“初时感觉这香味对于‘西式主菜’来说有些刺激，不过其中隐藏的香醇，却令人更加期待真的品尝时的味道，已经将‘香’与‘味’在一定程度上分开了吗？”
“瞬间便用香气征服了全场吗？与其说是香料达人，不如说是香料王者吧……”
悠姬耸动着鼻翼，想要挑战香料的判断：“香菜、茴香、牛至……还有……可恶！分不清楚啊！”不过最后显然是放弃了。
而刘昴星却接着说道：“肉桂、罗勒、生姜、郁金、月桂、洋苏叶……一方面平衡甲鱼的腥味，一方面也有少量提振食欲的香料，作为酱汁基底的威士忌，作为高度酒更加令香型格外的醇厚……”
刘昴星虽然不知道具体究竟少了几种，但是却明白，自己也没能在瞬间全部解析出来。
不是因为叶山亮的香料使用技艺在几天内突飞猛进，而是因为使用了甲鱼胆汁！
虽然现在这胆汁的作用，也属于香料，但是这种动物型香料，是混合多种不同分子成分，在构筑出独特香型的，刘昴星的“香料多元不等式”，现在依旧对这种成分、变化过于复杂的香料的判断上，显得有些短板。
在这种需要指数倍的超量计算的香型上，叶山亮每天与香料为伴所培养出的直觉，比刘昴星的“香料多元不等式”更好用。
不知道是碰巧，还是发现了这一点，叶山亮似乎找到在香料使用上，战胜刘昴星的武器了！
与刘昴星的绝技“香料多元不等式”不同，叶山亮努力的方向是，香料一道的真正巅峰“香料神髓”……
而在全场被叶山亮的香气主宰时，黑木场显得越发不起眼，默默地在将泡发好的鳗鱼，还有一些作为配菜的海鲜丸，一同包在了烤箱用纸中，系成好像福袋的模样。
“黑木场没事吧？难道是被场下的气氛影响了？”悠姬问道。
爱丽丝却并不担心：“不，现在的凉，不会被任何事情影响！他全部的注意力，已经都在料理台上了！”
“没错，的确很了不起的专注力……有些可惜！”刘昴星说道。
“恩？你不看好凉这次的比赛？”爱丽丝疑惑道。
“不，这次比赛不到最后，没人判断出胜负，不过……我说的另一种意义的‘可惜’。”
刘昴星已经发现，论专注力的话，战斗状态的黑木场凉，已经站在了一年生中的顶峰。
超过叶山亮、也超过刘昴星，已经达到了可以凝聚“厨心雏形”的基本标准，但是依旧没有凝聚出“厨心雏形”，不然这次比赛就已经稳了！
难道这种平时将战斗形态“藏起来”的行为，有助于提升专注力？
当然，叶山亮也一样，领悟到了不仅只有“香料”可以起到“香料”作用，同样也在向“香料神髓”进发着。
如果已经掌握“香料神髓”，黑木场也没有胜机……
但是两人现在各自都还差一步，所以最终结果刘昴星也不敢轻言，唯一能够确认的是，两人的确都比原本时间线上要更强了！
伴随着叶山亮完成码盘，川岛丽的声音也响了起来：“秋季选拔赛半决赛第二场，已经到了最后阶段！叶山亮选手已经呈递料理，最终会是谁出线与刘昴星选手会师决赛呢？让我们拭目以待！”
角崎泷看着面前的餐盘上，是几块炸甲鱼肉，还有拇指粗薯条作为配菜，旁边是泾渭分明的三种蘸食的酱料，不由得说道：“这就是你的料理？”
“没错，甲鱼版炸鱼薯条，敬请品尝！”叶山亮说道。
角崎泷心中对“炸鱼薯条”充满质疑，但是之前的统治级的香气，却令在她满心的质疑中撕开了一道裂缝……
轻轻的用叉子，叉起了一块甲鱼肉，面包糠的酥脆，与里面肉质的松软，瞬间令评委们眼前一亮。
“果然是在裹粉前，先煮熟的甲鱼肉，这种松软就令人想要满满口吞下去了！”木久知园果说道。
五位评委的第一块甲鱼肉，都选择了无视蘸料，直接放入口中，感受起原本的味道……
“唔……这种松软与酥脆并存的口感，难以想象居然是甲鱼肉为食材！”
“甲鱼肉在中华料理中，也被成为‘五味肉’，原因是同时具有鸡、鹿、牛、羊、猪，五种肉的味道，但实际上能够令甲鱼料理，呈现出全部五味的人太少了……但是在这道炸甲鱼中，我似乎真的品尝到了五种层次分明的味道！”
“没错，通过活用香料，将甲鱼的五味各自分剥开，想不到居然能用炸制的形式，将甲鱼肉料理出五味肉的效果……”
“英国特有的苏格兰威士忌的香气，也解决了腻口性的问题，令人产生要接连下口的**！”
当然，评委们依旧克制着，在后面品尝每种蘸料的效果……
而作为香料达人，三种蘸料自然更加是叶山亮的强项！
“啊！这种橙色的酱料是……水果酱？各种热带水果的酸甜口味、还有发酵后的香型，居然可以与炸鱼薯条如此契合！”
“红色的是泰式酸辣酱！简直好像炸药桶一样，不过在这种强烈刺激之中，似乎还有令人忍不住回味的更深层次的香味……”
“白色的是……法式沙拉酱，色拉油、番茄酱、白醋还有洋葱末调和，配合五味鳖裙实在是……”
“不仅如此！不仅是炸甲鱼，薯条在配合三种酱料时，以马铃薯的厚重口感，更加能够品味纯粹的美味，令尝惯了五味肉的味觉，感受新的冲击！”
五位评委仿佛看到了，叶山亮做在厚实的装甲车样的甲鱼上，装甲车似的甲鱼背上，还伸出了三只炮筒。
“平衡！无论是‘攻击’还是‘防御’都很平衡的一道料理！”堂岛银最终说道。
而就在这时，依旧没有气馁的黒木场凉，也端上了料理。
在每个餐盘中，是系成了福袋形状、已经浸湿了的烤箱用纸……
“喂喂，臭小鬼，好歹给我们把料理完全准备好吧？还要我们自己解开吗？”角崎泷不爽的说道。
“闭嘴！八婆，现在、给我老老实实的自己解开纸袋，准备品味真正的美味吧！”战斗形态的黑木场，自然是选择了正面硬肛……
“八、八婆？你这小鬼……别以为自己还是学生，就可以肆意胡来啊！要不要作为前辈的我，教教你什么叫礼仪？”
角崎泷和战斗形态的黑木场，两个抖s碰到了一起，果然撞出了充满硝烟味的火花。
不过其他评委显然不在乎什么硝烟味，而是盘中的料理是否美味！
“好了，角崎，进行评审吧！你在还是学员的时候，和他一样无礼的吧？”堂岛银说道。
听到堂岛已经发话，角崎泷也只得愤愤的坐了回去，气鼓鼓的解开了纸袋。
顿时一股浓郁的水产鲜味，从纸袋中涌出……
“恩，还不错的味道，但是因为之前的炸鱼薯条，还是……感觉有些普通了吧。”角崎泷说道。
虽然不会在品鉴上说谎，但是角崎泷却不放过任何打击对方的机会，谁叫黑木场之前得罪过她？
而其他评委虽然没有说话，但心里其实也是这么认为。
不过即便有些失望，但包括角崎泷在内，五位评委依旧开动刀叉，开始品尝料理，毕竟这是他们作为评委的责任！
悠姬远远的望着黑木场的料理说道：“这是烤鳗鱼干？”
“从中华料理的角度，这种方式应该给类似于‘蒸’，是利用烤箱加热后纸袋内的水蒸气来加热。”刘昴星始终认为这种“烤”不应该简单的翻译成“烤”。
当然，算是哪种料理方式并不重要，重要的是评委们在品尝之后，纷纷表情大变！
原本还只是例行公事的试吃，没想到……
“这鳗鱼……还活着？”
“不仅还活着，简直就好像从侏罗纪时代活到了现在一样！”
“明明只是用烤箱烤制，却完全没有干货的口感，反而好像鲜活的鳗鱼……不、比鲜活的鳗鱼更加鲜美多汁！”
“还有八颗海鲜丸子……分别是用海参，鱼翅，鲍鱼，干贝，螃蟹，虾，乌贼，比目鱼八大海产的干货制成的！与仿佛从远古时代复活的鳗鱼，一同在纸袋中蒸烤之后，鲜味已经融为一体，这、这种感觉……”
“野兽级……不！是怪兽级的美味！”
五位评委仿佛看到了，一头系着头巾的哥斯拉，正在楼宇间肆虐，而叶山亮的三炮甲鱼战车，则是成群结队的来抗衡哥斯拉，双方战斗的难解难分……
黑木场这时说道：“当然，泡发鳗鱼干的，不是清水、而是用另外八种海鲜干货熬制的高汤，沸煮了鲜鳗鱼肉泥、碎骨之后的汤汁来泡发！在封入纸袋前，鳗鱼干的表面，涂抹了鳗鱼鳔中，拍碎出的鳗鱼胶体……
伴随着烤制时，纸袋中水蒸气的加热，胶体渗入到了鳗鱼中，令其恢复了鲜活的口感！而且仍有干货独有的浓缩的鲜味！”
“至于八种海鲜丸子……”黑木场说着看了刘昴星的方向一眼，之后继续说道：“是我在和刘昴星一起参加海鲜面点大赛时，受他的料理启发，料理出的特别配菜！顺便一提，其实它们使用的就是熬制高汤时的用料！”
见五名评委没有反应，黑木场不爽的说道：“喂！你们在想什么？听到我说话没有！”
而别说是黑木场，即便是川岛丽宣布评委可以开始胜负裁定，五名评委也还是默然不语，似乎在纠结的样子……
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