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食戟之冒牌小当家全文阅读

作者:绅士东     食戟之冒牌小当家txt下载     食戟之冒牌小当家最新章节 收藏本书

第一百七十一章 我的食感不可能这么污

    “我明白了!掌握……没错!掌握整个厨房,而不是掌握某一道料理!所以他们才能够‘分心’而不失食感!”

    刘昴星来到SHINO\'S的第四天晚上,也就是试营业第三天结束,已经睡下的时候,猛地从床上坐了起来。

    “没错!一定是这样!亚伯主厨和琉诗姐的食感,已经到了另外一个层次,他们‘专心’于整个厨房,所以穿插进行不同的料理、还要观察厨房中其他一些预处理的工序情况,也不会令‘食感’失效……”

    经过三天的观察,刘昴星终于发现了其中机要。

    不过他们究竟是如何做到的,刘昴星还有些不明其所以然……

    不由得回想起了当初刘昴苑教自己掌握食感时的事情,当初使用“体味食材、厨具”的方式,来逐步激发食感,现在难道……要自己去摸遍厨房?

    刘昴星觉得不是这么简单的事情,否则当时四宫给自己感觉,比琉诗和亚伯还要给进一步,仿佛厨房中的一切、包括其他主厨都在自己掌握之中一样……

    总不能让自己也用体味食材的方式,来“体味”人吧?就算他们同意,琉诗姐还好说,四宫和亚伯可以狗带吗?

    想到自己当时为了“体味食材”,对着一颗土豆都要摸来摸去,舔一舔、尝一尝的样子,刘昴星觉得提升食感应该不用这么污……

    而且最重要的是,SHINO\'S·Tokyo分店刚刚营业,他们来这里也没多久,难道主厨们换一间厨房都要重新开始熟悉适应?显然不大可能!

    “算了,明天再有针对性的观察一下吧!现在至少知道,‘食感’的第二重境界了,连园果都还没有达到的境界……”刘昴星嘟囔着又躺了回去。

    第四天的试营业如期而至,刘昴星在SHINO\'S·Tokyo的厨房中,已经完全融入岗位,不过刘昴星却并不满足,自己不是来打白工的!现在依旧没有什么本质上的提升啊……

    “刘昴星,你去休息吧。”亚伯说道,这几天已经换成了他指挥。

    刘昴星临走前,又看了看亚伯和四宫,发现他们两个也并没有提示自己一下的意思。

    当然,刘昴星也明白这不是小气,而是因为自己感悟到,和别人告诉自己,是两种概念,后者远远没有前者深刻……

    午休之后,刘昴星又回到了厨房,下一个休息的是已经不用指挥的四宫,与刘昴星擦肩而过时,四宫忽然说道:“还有三天了啊!某人为了不被开除,最好还是收收心思,准备一下新菜录用的事情吧。”

    刘昴星当然知道四宫在说什么,七天试营业得最后一天会提前闭店,之后进行SHINO\'S·Tokyo内部员工参与的“新菜录用”,也就是每人出一道新的料理,经过四宫点头的话,就可以将这道新菜加入到SHINO\'S·Tokyo的菜单中!

    SHINO\'S·Tokyo的菜单,刘昴星也已经了解的差不多了,虽然理论上特级三星的料理,就可以出现在星级餐厅的菜单上,即便是三星餐厅,也同样如此。

    但这只是基础要求,其次当然也必须要符合餐厅的整体氛围才行,像是SHINO\'S这种法国料理店,麻婆豆腐做的再出神入化,也不可能被加入菜单的!

    而为人一向“别扭”得四宫小次郎,更是对自己得菜单抱有非同一般的执着,因此SHINO\'S虽然不是三星餐厅,但是菜单上却最低都是特级四星的料理……

    因此想要取得“眼见为实的成绩”,刘昴星最好的选择,是现在开始计划一下新菜的事情,估计只有“特级五星”、且合乎餐厅氛围的料理,才能保证可以加入菜单,这对刘昴星来说已经不是全无挑战了。

    四宫邀请他来的本意,也是借着创造新菜的机会,令刘昴星“杂乱无章”的料理技艺,可以统合一番。

    但现在四宫小次郎无语的是,刘昴星的心气,远比他想象的要高,居然将目标订在了许多新主厨都做不到的“掌控厨房”上……

    这不得不令四宫担心,刘昴星会因为他的好高骛远,而直接被实地研修的审查员干掉!

    然而明明知道四宫说的有道理,但是刘昴星闻言心中却一阵不甘。

    大抵是因为之前掌握“食感”太顺利,令刘昴星不甘心与“普通人”同一种进步速度了……

    “等等!普通人……”刘昴星忽然眼前一亮。

    普通人的意义其实非常广,在料理界的角度来说,星级厨师就不是普通人了吗?

    的确,他们站在料理界的高层,但是真的脱离“普通人”的范畴了吗?这就仁者见仁、智者见智了!

    可以说每一名星级厨师都不“普通”,但也可以说他们只是“普通人”中比较厉害的……

    但是刘昴星却不同,除了主角光环之外,还有其他条件,令他脱离了普通人的范畴!

    比如“系统”,普通人有中华一番系统吗?答案显而易见。

    还有超神之舌,或者说是超味觉,以及超嗅觉、超触觉!

    这些才与“普通人”有本质上的区别的事情……同理绘里奈、叶山亮肯定也不算普通人,提前觉醒厨心的田所惠也不算普通人,专注力比普通人更容易集中得黑木场凉也勉强可以不算普通人。

    除此之外,幸平创真虽然和叶山亮、黑木场凉相比,三人间的厨艺没有太大差距,但是依旧在普通人的范畴,只不过他是“非常厉害的普通人”!

    “将天赋转化为优势?没错,既然想要做到普通人做不到的事情,就必须要利用我超越普通人的优势才行!对了,刘昴苑也说过,‘食感’的本质是第六感……”

    食感的本质是第六感,而不是更带有玄幻、仙侠色彩的精神力、神识之类的,可以看做是料理人在料理技艺达到一定水平后,对料理产生的超越五感之外的感觉!

    虽然超越五感之外,但是其根基,却依旧是五感,也就是说五感敏锐的人,比较容易产生“食感”。

    刘昴苑教给刘昴星的办法,就是靠不断的触发五感对食材、厨具的感应,来渐渐激发出第六感,也就是“食感”……

    与“专注力”提升其实殊途同归,用五感仔细体味的过程,自然也提升了专注力。

    同时也是刘昴星可以用远超过刘昴苑想象的速度,觉醒了“食感”的原因!

    因为作为土壤的五感中,刘昴星的味觉、嗅觉和触觉已经超过了人类极限……

    就像是卖油翁的故事,倒油而不沾铜钱,这固然是其“手熟”的原因,但是如果卖油翁的眼神更好、体力更好,自然就能更快的达到这种程度!

    如果说五感是土壤,第六感是土壤中结出得果子……

    那普通人的土就是普通得田地,好一点是有机土,再好一点是沃土,创真这种的就是能捏出油的顶级黑土地……

    绘里奈、叶山亮的,就是在种果子的时候,撒了超级金坷垃,而刘昴星是撒了三种超级金坷垃,全方位补充氮磷钾!

    “没错!四宫之前说的,将天赋化作优势,而不是挥霍天赋还是有道理的,不能仅仅是用超嗅觉来‘作弊’的监控厨房,而是用它来激发‘食感’的下一个境界!”

    “不只是超嗅觉,还有超触觉、超味觉……”

    只见刘昴星在维持“食感”状态的同时,将超越人类的极限的超三感,完全的发挥了出来!

    当然,暂时来说效果仅仅是令刘昴星在晚上的时候,更加食欲大增!

    所幸现在刘昴星在“食感”,与绝技中近乎万能的“香料多远不等式”并用的情况下,大部分“特级四星”的料理也能够胜任,故而对于刘昴星来说,只要食材充裕,可以无限用“特级四星”的食材进行补充,所以倒是不用担心折寿……

    四宫也看出了刘昴星似乎是自己较上劲儿了,以他的性格自然不会多劝,只是有些好奇,在这七天之中,刘昴星能够做到哪一步而已!

    转眼又三天过去,SHINO\'S·Tokyo的试营业,已经到了最后一天,就在当天午高峰最忙的时候,忽然四宫、亚伯还有琉诗动作一滞……

    亚伯更是不可思议的看向了刘昴星,仿佛发现了怪兽一般!

    就好像刘昴星在一天的时候,能够清楚的感觉到,大家在开始料理后,厨房中的气氛变得凝重、压抑一般,料理人对于其他料理人的食感,是可以产生感应的。

    现在四宫三人,也清楚的感觉到,刘昴星参与进来了!参与到了他们充塞在厨房中的“压抑”中来了!

    “吁……”刘昴星吹了声口哨,同时好奇的看了看自己双手,再次开始进行些食材的预处理时,已经更加轻车熟驾。

    而且刘昴星明明已经停止使用超味觉、超嗅觉、超触觉,但是却隐隐有一种感觉,那就是厨房中的一切,依旧在自己的把握之中!

    “嘁!别发出多余的声音,去把三号桌得前菜处理了!”四宫直接说道,而亚伯已经因为太过惊讶而反应不能了……

    当然,并不是说刘昴星现在已经有星级厨师实力,而是掌握了连好多新晋的星级厨师,也没有掌握的食感之后境界!

    刘昴星现在不使用“食感”时,厨艺依旧是“特级二星”,但是使用“食感”后,却能够提升到“特级四星”,而且依旧有很大的提升空间……

第一百七十二章 小虎与老猫

    “嘁!别发出多余的声音,去把三号桌的前菜处理了!”

    刘昴星也并不惊慌,这前菜只是一道特级四星的料理,自然不会打怵。

    其实之前也有几次,刘昴星在厨房人手紧缺,眼看就要耽误客人的最佳品尝间隔的时候,作为替代者,完成了些“前菜”或者“甜点”之类的。

    按说刘昴星在刚刚这次“食感”蜕变之前,平时厨艺“特级二星”,食感加成后达到“特级三星”!

    不过因为有几乎万能的“香料多元不等式”,仅仅是要做出“特级四星”料理的话,其实并不算难……

    但是四宫小次郎的规矩是,绝对不可以更改菜谱,别说是刘昴星,就算是亚伯擅改菜谱,别扭的四宫也会当场翻脸。

    所以说当时刘昴星是没什么把握的,本来只是想试一下,做好了中途救助的准备。

    谁料刘昴星最终居然超常发挥的,完成了那道前菜……

    没有使用任何绝技,便以“特级三星”的厨艺,完成了“特级四星”的料理!

    这在刘昴星看来,不免有些不可思议。

    刘昴星一开始的时候,推测是因为自己一直负责厨工的职能,所以对那道前菜的每一个步骤,都了然于心,所以最终水到渠成。

    不过之后刘昴星私下里,晚上又自己做了一次,然而虽然成功了,却只是三星到四星之间,总觉得还少了些什么……

    仔细回忆起来,刘昴星忽然想起来,之前自己成功的时候,似乎“手感”比现在要好?

    不对!不是手感,而是在当时的“氛围”中,刘昴星的“食感”增强了!

    仿佛那道前菜,成了自己的“弱化版必杀料理”的感觉……

    明明只是做得多了“手熟”的一道料理,居然产生了类似必杀料理的作用?

    要知道这是完全照搬了四宫的菜谱,按道理来说,再熟练也不可能产生必杀料理的效果……

    之后也有三次机会,刘昴星得以自己独自完成料理,也因此而确定了原因正是出在四宫身上!

    这种引导的力量很微弱,只是令刘昴星在进行这些他已经十分熟悉的料理时,产生了类似与“必杀料理”的效果,其他时候没有效果,所以刘昴星一开始才没有发现!

    现在刘昴星的“食感”蜕变,独立完成这些也不成问题。

    而在中午休息的时候,刘昴星迫不及待的,拨通了刘昴苑的手机,号码是之前刘昴苑留给自己的。

    刚好刘昴苑这时,也在族老的指导下,完成了上午的厨艺修行,中午的料理考核也刚刚结束,时差比刘昴星这边要慢一个小时,但也在休息,这才及时接到了刘昴星的电话……

    “刘昴星吗?什么事情,已经回来了吗?”刘昴苑疑惑道。

    “还没,漫游没关系吧?”

    “没关系……有什么事情吗?”刘昴苑一副财大气粗的样子。

    “我想问你一下,关于‘食感’到‘厨心’之间,是不是还有一个境界?可以掌握整个厨房的……那种感觉!”

    “你是听谁说的?”刘昴苑本能的认为,是刘昴星听别人说起了这些,所以来向自己印证。

    “其实……是我自己感觉到的……”刘昴星讪讪的说道。

    听筒中暂时的沉默之后,响起了一道高亢的女声:“什么!”刘昴苑平时是没有这么高的嗓门的。

    “到底怎么回事?你才刚刚掌握‘食感’两个月,怎么会又这么快掌握‘食御’呢?”

    刘昴苑的语气三分是质疑,而七分是震惊!

    显然之前刘昴星已经给她太多惊讶,如果换一个人,刘昴苑肯定当他在做梦……

    “食欲?我最近确实挺有食欲的……”

    “不是食欲,是……不是欲望的欲,是御夫的御!”刘昴苑纠正道。

    刘昴苑的本意,其实是想说“驾驭”的意思,御字本身就是“人按辔行与道中”,也就是驾驭马车的意思,但是现在“驾驭”不写作御、而是驭,所以刘昴苑就选了一个“御夫”的词组,也就是驾驭马车的人的意思,也做“御者”。

    不过刘昴星听到这两个字,显然没有想到什么温雅的东西,嗫嚅道:“御、御夫?这根本我关系不大吧?要学也是御妻啊……难道是要我知己知彼,百战不殆?”

    刘昴苑在电话对面脸色一阵胀红,暗道:谁和你交流这些了!

    如果不是太想要了解刘昴星现在的情况,刘昴苑绝对直接挂了手机……

    “御,使马也!”刘昴苑按照“说文”中的解释,想要告诉刘昴星自己想要表达的真实意思。

    “哈?这就是你的不对了,怎么能把丈夫比作马呢?”

    “谁跟你说丈夫的事情了!”刘昴苑在对着话筒咆哮道。

    从这一天起,刘家出现了刘昴苑恋爱了,甚至和恋人在手机里谈婚论嫁的传闻……

    “那是……”

    “治理天下是‘御世’、统帅军队是‘御兵’、统治百姓是‘御民’!御者,统治、驾驭之意!‘食感’蜕变之后,便会形成‘食御’的境界!不再是六感沉浸于料理,而是脱离出来驾驭料理。”

    “有什么区别吗?”

    “当然有!不但专注性比之前更高,而且专注的不再是某一道料理,而是‘料理’这件事情本身,所以可以更好的兼顾周围料理人的情况……顶级的‘食御’甚至可以潜移默化的影响厨房中其他人!”

    在刘昴苑的解释下,刘昴星结合自己在SHINO\'S·Tokyo厨房中的见闻,也明白是怎么回事儿了。

    大抵亚伯和琉诗,都只是“食御”境界,而四宫小次郎,已经达到了“食御”的巅峰。

    所以SHINO\'S·Tokyo的规模,远远比不上四宫在巴黎的总店,因为四宫一个人可以提升整个厨房的料理水平!

    当然,前提条件是,只在四宫自己掌握透彻,且被影响的料理人对该料理极为熟悉时才有效果……

    “等等,‘食感’与‘厨心’之间,只隔着一个‘食御’吗?”刘昴星想要一口气问清楚。

    “不,你的说法本身就不对……虽然‘食感’是拥有‘厨心’的前提,但两者却并不是上下级的关系。只要掌握了‘厨心’,就相当于料理中,又多了一种‘味道’之外的,可以打动人心的存在,与食感或者食御是相互叠加的!

    就好像我刘家的几乎所有料理人,都会在食感阶段,就掌握厨心!”刘昴苑自豪的说道。

    刘昴星忍不住反驳道:“我觉得也可以解释成,直到你们掌握了‘厨心’,也没能掌握‘食御’。”

    四宫小次郎就不必说了,“食御”已经达到巅峰,却还与“厨心”无缘。

    同时刘昴星也已经按照自己的方式又理解了一遍……

    如果使用玄幻小说举例子,自身的“厨艺”是一把利剑的话,那“食感”就是附着在上面的斗气,会令利剑更加锋利、坚固,而“厨心”则是又在上附加了魔法阵,在物理伤害的同时,多出了魔法伤害的效果!

    从性质上来说,斗气只是加强了长剑,依旧还是物理攻击,而魔法阵则是另一种层面……与此同时,这魔法阵必须要斗气才能催动,否则就会像田所惠那样,无法稳定的发挥,而且效果也只能发挥出一小部分。

    至于“食御”相比于“食感”,就是更强大的斗气,并不影响魔法阵、也就是“厨心”的效果!

    “……不会是生气了吧?”刘昴星有些心虚的问道,因为刘昴苑半天没出声。

    “没有,我忽然觉得你说的或许也有道理,哎……”

    刘昴苑在刘家中,应该算是比较倾向于革新的了。

    “没事我就先挂……”刘昴苑的话没说完,便被刘昴星打断。

    “等等,照你这么说的话,‘食御’应该比‘食感’更强才对……但是和我自己比确实更强了,不过……我的‘食御’的对厨艺的增幅,和你的‘食感’似乎也差不太多。”刘昴星疑惑道。

    刘昴苑平时的厨艺是“特级一星”,食感下是“特级三星”,单纯考虑增幅的话,和园果、还有现在达到“食御”境界的自己差不多,都是两星的增幅。

    “老虎比小猫凶猛,但是刚出生还没长牙的幼虎,能打赢老猫吗?”

    刘昴星不由得露出恍然之色,这么明显的比喻,自己自然能听得懂!

    自己之前就只是小猫,进化之后也只是小老虎,虽然依旧打不过老猫,但是潜力却更加广阔了,而且只要稍微成长一二,就能超过老猫……

    回到厨房之后,这次只忙活到六点半,SHINO\'S·Tokyo便闭店了,比之前“轻松”不少,但是气氛却更加凝重!

    这周的“实地研修”并不是已经结束了,而是刚刚到了最关键的时候……新菜录用!

    “还有最后一批包场的特殊客人,之后就开始‘新菜录用’了,我再确定一遍,所有人都要参加吧?”四宫说道。

    此时高唯也在厨房里,而其他在当地雇佣的服务员,都已经下班了……

    刘昴星忽然举手说:“我可以问一个问题吗?”

    “哦?不会之前没有想出新菜,想要求情吧?”四宫故作不屑的说道。

    “不是,我是想问实习期间……电话费报销吗?”刘昴星之前就发现自己已经停机,而且拖欠了不少电话费!

第一百七十三章 包场的客人们

    正当刘昴星讨要电话费报销的时候,门铃声响起……

    四宫生硬的岔开话题:“恩?包场的客人来了啊。√高唯,快去迎接进来!”完全不顾他说话的时候,高唯其实已经走过去了。

    “啧啧,堂堂普鲁斯普勋章获得者居然如此穷酸。”刘昴星一阵咧嘴。

    四宫居然也无视刘昴星的嘲讽,看来是真的经费紧张。

    刘昴星也按照学院教过的管理知识,暗自评估过这家分店的店面价值、装修情况,虽然地理位置很不错,装修也十分讲究,厨房的厨具、设备,前厅的桌椅、餐具,也都是最高档的,但是以四宫在法国打拼十年,在巴黎料理界占据一席之地的身份来看,应该不止这点身家才对……这令刘昴星一度认为四宫不仅别扭而且吝啬!

    后来刘昴星才知道,四宫是因为开分店的事情,和不少赞助商闹翻了,甚至砸了不少钱,将许多在赞助商手里的总店股份买了回来,之后又马上回来开分店,所以手头才会这么紧。

    “晚上好!包场的贵宾来咯!”乾日向子一马当先的走了进来。

    四宫在与不在身边的时候,乾日向子完全是两个人……人物属性在大和抚子、呆萌学妹之间,毫无障碍的转换。

    但是乾日向子是怎么认定,四宫小次郎会喜欢“呆萌学妹”呢?

    在乾日向子身后,还有水原冬美、多纳托·梧桐田、关守平,这几位年纪相近,平时比较要好,而且都是毕业后也很倾向于远月系的毕业生,以及学院的法式料理系教授罗兰·夏佩尔……

    这五位还在刘昴星的预料之中,但是却没有想到,后面还跟了两个人,也就是88届、89届的第二席角崎泷、木久知园果!

    “园果,你怎么也来了?刚刚通过星级评定,店里没有事情吗?”刘昴星自然马上向最熟悉的木久知园果迎了上去。

    “咳咳!”夏佩尔干咳两声。

    “咦?夏佩尔老师,您也来了?”刘昴星一副刚刚注意到的样子。

    夏佩尔显然也知道了刘昴星前两周的表现,无奈的说道:“刘昴星同学,学院对你寄予厚望,希望你能在今天,能将这一周实习的所得,向……我们呈现出来。”

    夏佩尔本来想说的是,呈现给“审查人员”,不过想了想还是中途改口了。

    他虽然是远月的教授,但现在来这里是因为四宫小次郎的私人邀请,并不是刘昴星的审查人员……

    恩,虽然远月的审查人员在外面,已经把脸都贴在窗户上,只要不瞎应该都已经现了,不过名义上还是不拆穿他的好!

    四宫和亚伯、琉诗,古怪的看了外面的审查员一眼,其实只要四宫在反馈资料中,将刘昴星已经掌握“食御”的事情上报,就不需要审查了的。

    但是四宫并没有这么做,而是想要先看看,刘昴星的“新菜录用”能不能通过,用审查员能看到的成绩,通过这周的实地研修……

    在夏佩尔勉力了几句之后,四宫说道:“好了,我们去给包场的客人们,准备今天的晚餐吧!”

    “高唯姐!我们换班吧,我觉得我比较适合前厅的工作……诶?不需要陪酒?……真是的,这么高档的餐厅,加个陪酒不过分吧……我也是为了创收啊,四宫学长你真的不考虑下……好好好,我去就是了……”

    刘昴星一开始打着负责前厅岗位的名头,直接坐到了园果身边,还装出在要推销红酒的样子,一副牛郎店的即视感。

    外面的审查员都惊呆了,还以为刘昴星做到的“眼见为实的成绩”,就是给四宫的分店,增设了某种增值服务……

    “回厨房来,前菜都由你负责!”结果自然是被四宫强行赶回了厨房!

    之后角崎泷逼近了在刘昴星的“调戏”下脸色绯红、还没有缓过来的园果……

    “喂,大胸怪,你至于脸这么红吗?不会是经常去那种地方,所以心虚吧?”

    “我、我……”

    园果正嗫嚅着不说话,日向子又坐到了园果的另一边说道:“对了我好像听说,上周刘昴星是在你那里实习的?”

    “哈?不会‘私奔’的事情是真的吧?”角崎泷不知道从哪听来的“八卦”。

    这时三无的水原冬美,也一声不吭的坐了过来,虽然不说话,但是两只耳朵明显束了起来。

    果然,无论在哪个世界,“女生”都对这些比较感兴趣……3o岁的女生也一样!

    而关守平、多纳托则是和夏佩尔说起了学院的一些事情,也就是回忆之前上学的事情,还有现在的学员情况之类的。

    之后又有一位特殊的客人,来到了餐厅,而且是四宫亲自迎接。

    “欢迎光临,夫人。”四宫摆出一副优雅的样子,令大家好奇不已。

    只见进门是一位穿着得体,但是并不奢华,也不像是大美食家、名料理人的中年妇人。

    见到四宫小次郎之后,和蔼的笑道:“真是的,小次郎,不要捉弄我了!”

    看妇人对四宫的称呼,和四宫对她的态度,大家也隐约联想到了妇人的身份。

    “四、四宫主厨的母亲?”琉诗也一副惊讶的样子,而亚伯和高唯却都没有太震惊,看来四宫的母亲应该也去过巴黎的shino\'s,只是那时琉诗还不在、或者没有转正吧。

    不过四宫夫人的到来,倒是将园果拯救了,原本孜孜不倦的八卦着她的乾日向子,马上主动去和四宫夫人套近乎。

    啧啧,还真是司马昭之心!

    不多时从开胃酒开始,一道道料理便呈递了上来……

    “咦?这些前菜都是刘昴星完成的?果然已经有在星级餐厅,担任厨师的实力了啊。”关守平感叹道。

    “不过也有可能是在四宫的帮助下完成的……虽然在七天中,熟悉掌握这几道前菜,也是很不容易的事情。”多纳托说出了另一种可能,大家的前菜都不一样,显然是几种不同的套餐。

    其实如果他们早一天来的话,那就真的是多纳托猜对了。

    但是现在刘昴星在“食御”下,厨艺增幅到了“特级四星”,这些前菜最高的也没到“特级五星”,刘昴星完全可以独立完成。

    套餐菜品的顺序,除了搭配之外,循序渐渐也很重要,通常前菜的级别不会太高,比如四宫的shino\'s,前菜大多都是“特级四星”。

    见到特殊来宾们,对刘昴星做出的前菜,都十分满意的样子,窗外的审查员,露出了纠结的神色。

    单说实习一周,达到这样的效果,已经可以了,不过按照学院“取得眼见为实的成绩”的标准,似乎还差很多!

    不过审查员也在纠结,shino\'s可是要冲击三星的餐厅,即使是新的分店,也没有什么可以让一年生“取得眼见为实的成绩”的地方吧?

    最后审查员还是决定,再观察一下……

    他也知道,后面还有“新菜录用”的环节,如果刘昴星到时能够有所表现,他自然就不用纠结了,否则还需要再多衡量一番!

    晚餐结束之后,四宫将母亲送上了车,同时将企图一起混上车的乾日向子揪了下来……

    结果乾日向子也是收之桑榆,听说了“新菜录用”的事情之后,马上说道:“新菜录用?这么有趣的事情,我们也要参加!”

    “你参加什么?你又不是shino\'s的员工,而且我这里是法式餐厅、你的和式料理拿不出手的!好了,既然吃饱了就快走吧!”四宫挥手赶人道。

    “别这么说嘛!我们可以作为评委啊……”多纳托也说道。

    关守平等人,似乎也都很感兴趣的样子。

    “没错!这样就有种复仇战的感觉了……不知道四宫学长能不能报在‘住宿进修’时那场食戟的一箭之仇!”乾日向子兴奋的说道。

    夏佩尔面色一整的说道:“恩?什么食戟?我记得当时,你们是说只是找了有潜力的学弟学妹单独辅导一下的吧?”

    看到夏佩尔板着脸,毕业生们也不由得有些心虚,连忙放倒了乾日向子,坐实她只是喝多了胡言乱语!

    夏佩尔古怪的看了刘昴星几眼,他当时因为极星寮其他学员的匿名举报,夏佩尔在食戟结束时赶到了现场……

    但是他可没想过,那场食戟的结果会是刘昴星赢了!他还一直以为,是自己救了刘昴星一次呢……

    虽然夏佩尔很看好刘昴星,但四宫可是他最自豪的学员之一,毕竟即是十年前的十杰第一席,而且还精通法式料理……怎么可能输给刘昴星?

    夏佩尔最终也只能推测,应该是四宫当时没有认真吧!

    “那就好……那这次四宫不妨也听听我们的意见吧!”夏佩尔说着也又坐了回去,同时瞥了一眼窗外的审查员。

    见到夏佩尔老师也这么说,四宫也不再拒绝。

    “好吧,那么一会儿就拜托各位了!”四宫说道。

    园果不由得担心的看着刘昴星再次走进厨房的背影……

    “新菜录用”对刘昴星来说,也绝对不是什么简单的事情,虽然shino\'s的普通菜品,最低“特级四星”就能进入菜谱,不过“特级四星”的却多是前菜和甜品!

    如果是汤料理、肉料理、鱼料理,即使是非“招牌菜”,也都以特级五星为主。

    而且新菜必须是原创,不能是照搬现有的菜谱,同时还不是自己能够料理出特级五星的菜品就可以,必须保证这道菜,至少教给其他主厨之后,也能达到特级五星!

    这也就是说,只有神之舌、嗅觉的拥有者来做,才能达到“特级五星”的菜品,同样不可能入选,加上还要与餐厅的整体氛围融洽……

    对刘昴星来说,也是一种挑战!8

第一百七十四章 新菜录取

    “咦?那位高唯不是领班吗?怎么也跟着进厨房了?”乾日向子疑惑道。

    “我听四宫说过,好像那位高唯之前是肉料理主厨,因为长期以来厨艺没有提升,所以自己申请调任到前厅做领班,以此来更好的观察客人的需求,以期带来灵感。”关守平说道。

    “那就是说,这次的‘新菜录取’,是五个人竞争咯?”

    “也不算竞争,毕竟录取多少道新菜并没有定数,也许录取五道、也许一道都不录呢……”关守平说道。

    多纳托看了一眼贴在窗户上的审查员,说道:“不过对于刘昴星来说,还是蛮紧张的!”

    “没错,虽然前菜或者甜点的话,可以要求稍微低些,但是相应了这种料理,因为要尽量考虑配合整体,往往不容易出彩啊……”关守平的语气也有些担心。

    “不可能是前菜或者甜点,否则几乎不可能合格。”水原冬美忽然说道。

    “不可能?为什么这么说?”乾日向子疑惑道。

    “嘁,当然是因为水原学姐比你厉害,所以才能看出来了!”

    角崎泷无故挑衅,结果被夏佩尔横了一眼,这才恹恹住口……

    对这位不会笑的夏佩尔老师,角崎泷还是比较畏惧的。

    水原解释道:“现在的菜单我已经看过了,前菜和甜品都已经很全面,可以妥善的针对所有菜单中提供的主菜或者汤料理了,没有再增添的必要……除非厨房里面的五位中,有人的前菜、刚好可以和另外一个人的主菜或者汤料理达成配合,或者明显过菜单中现有的料理,否则没有收录的必要。”

    水原擅长的意大利料理,与法国料理一脉相承,加上之前开始就一直在看菜单,所以马上现了问题。

    “那就有些难办了,无论是肉料理、鱼料理还是汤料理,四宫的要求都很高!而且既然要加入菜单,就必须是主厨能够做出来的,很大程度上削弱了刘昴星的神之舌啊……”关守平说道,显然大家都已经默认刘昴星拥有“神之舌”了。

    不过对于嗅觉,只有学院中少数人猜到,刘昴星拥有类似与叶山亮的“神之嗅觉”,能够确认的人就更少了。

    至于触觉,迄今为止还没有人知道……估计即便刘昴星真的主动说出来,也很少有人能理解!

    过了不到一个小时,五人都从厨房中走了出来,因为之前没有任何预处理,所以度比较慢。

    哦,对了,刘昴星的料理有预处理,使用了提前准备的“鸡顶汤”!

    亚伯、高唯还有琉诗率先端出了自己的新菜,都是可以担当主菜的肉料理……

    经过“未特邀自来的客人们”,还有包括今晚还暂时可以算作shino\'s·tokyo的一员的刘昴星在内的五名内部人员的交互品尝,被四宫担当重任的亚伯、还有卧薪尝胆的高唯,两人的新菜都被录用了!

    琉诗的肉料理虽然味道也不错,但是四宫认为,和菜单中以后的另一道料理有重复之处,不需要专门录取到菜单之中。

    “之后就是重头戏了吗?”乾日向子兴奋的说道。

    “小子,你还不端出自己的新菜,我担心你看到我的料理后,会丧失信心、不愿意拿出来的!”四宫很自信的样子……当然,以他的实力也衬得上这份自信!

    而刘昴星却看了看时间,之后说道:“我的料理还差一点时间,需要再加热一会儿。”

    “那就不要怪我了。”四宫说着已经端出了自己的料理。

    “咦?这、这个可以放在你的四宫学长的餐厅里吗?真的没关系吗?”乾日向子惊呼道。

    其他人也好奇的看着自己盘子里的,看起来只有少年拳头大小的一包卷心菜卷,用来包在菜卷!

    “法式炖卷心菜卷?这应该是奥佛涅地区的乡土料理才对……”眯眯眼的关守平皱眉道。

    四宫小次郎的shino\'s,无论总店还是分店,显然都没有乡土料理的位置……

    就好像同样是中餐厅,在专精八珍的食府中,不会出现鱼香肉丝一样。

    虽然料理没有高档、低劣之分,但是高等餐厅中不可能在菜单中加入家常菜,否则整体风格都变了,再美味也不会加入……除非能够改良的看起来与餐厅氛围品味一致!

    “的确是乡土料理,不过经过的我的改良之后,作为整套套餐的前菜,还是可以的。”四宫自信的说道。

    “前菜?”

    这才大家在看这道料理,现的确比一般的“法式炖卷心菜卷”,要减少了不少量,而且虽然连培根都省了,但在码盘上,添加了不少装饰性的食材,从视觉效果上来说,的确作为前菜的话,不会影响餐厅的氛围……

    “那……之后就要看看味道了!”多纳托说道。

    之前水原冬美已经解释过,shino\'s·tokyo并不缺少前菜,大家也都认可了她的判断,但是就在这时,四宫却违背常识的,加入了一道前菜进来,不得不令大家好奇。

    与此同时,乾日向子更是在一旁起哄道:“评委要求实权!避免四宫主厨假公济私,擅自修改菜单!”

    结果自然是被四宫手刀劈头之后,才老实下来……

    “吃嗟来之食的给我闭嘴……夏佩尔老师不算,是学生请您品鉴的。”四宫嘲讽了一句乾日向子之后,单独将夏佩尔摘了出去。

    其他人也和四宫相识多年,最多对他的嘲讽翻个白眼……

    天不怕、地不怕的角崎泷,倒是一副要和四宫理论的样子,不过看到夏佩尔还在这儿,这才冷哼一声,权且先记下了。

    刘昴星看着捂着头的乾日向子,暗道:都快三十岁的人了,对待暗恋的对象,还要靠这种“唱反调”的方式来吸引对方注意?这不是中学生的伎俩吗?

    “不过的确要先尝尝看的,否则作为shino\'s·tokyo的临时厨工,我也不会允许有人玷污我们的菜单!”刘昴星大义凛然的说道。

    刚刚失利之下,心情本来不太好的琉诗,闻言不由得乐了出来:“噗嗤,什么乱七八糟的……即是临时工、又是厨工,还要否决主厨的新菜吗?居然还这么理直气壮的样子……”

    说话的功夫,所有人也都将面前的“法式炖卷心菜卷”,切下了一小块。

    “咦?这、这是……里面的肉馅好软嫩的感觉?”

    “这种海鲜的香气……不是猪肉、牛肉等畜肉……而是……蟹肉?”

    “没错,是以帝王蟹整块的蟹腿肉为主,加入了炒香的羊肚蘑、芦笋、牛蒡……还有这层作为将各种蟹腿肉与羊肚蘑、芦笋、牛蒡融汇的慕斯,同样也是由蟹肉加入牛***蛋、黄油、奶油打制而成!”多纳托仔细品味道。

    “等等,这层环绕在舌间的慕斯,似乎有些……虽然是蟹肉,但是应该不是蟹腿……”关守平皱眉道。

    “不仅不是蟹腿,而且根本不是帝王蟹!是中华绒螯蟹,也就是常说的大闸蟹,使用了蟹黄和接近蟹黄的部分蟹肉,打制成的慕斯!”刘昴星笃定的说道。

    之前参与“住宿进修”时那次非正式“食戟”的人,不由得一愣,纷纷想了起来,当时刘昴星和四宫小次郎使用的食材,不就是“中华绒螯蟹”和“帝王蟹”吗?

    “真是小气啊!明明阿星都说不算了,居然还这么在意……噗、噗、噗……”乾日向子一边说着、一边还吐着舌头,结果自然是召唤手刀成功。

    “不过从前菜的来讲,虽然使用了蟹肉这种容易掩盖后面的菜品的食材,但是却又完美的用菌类和蔬菜,将蟹肉过于强烈的鲜味中和了下去,反而勾起了对后面的鱼料理的兴趣!”

    “的确,居然用蔬菜,驾驭了海鲜……不愧是巴黎的‘蔬菜料理魔术师’!”

    大家在品尝着“法式炖卷心菜蟹肉卷”的同时,仿佛看到了两群一大一小的螃蟹,成群结队的厮杀了起来,就在震惊于这难解难分战局的时候,“战场”突然天翻地覆的包拢了起来,将两种螃蟹、还有战场上长着的各种蔬菜、蘑菇一起,隆在了其中,而这战场赫然就是卷心菜化作的!

    “虽然与一些前菜有重合之处,不过这道前菜,应该无论从味道上,还是对后面的鱼料理的铺垫上,都胜过了其他前菜!”

    “的确,可以和很多鱼料理类主菜套餐进行搭配,我提议将其加入菜单!”

    “复议!”

    “我也同意!”

    就在多纳托、乾日向子还有水原多美等人,又是点头、又是赞成的时候,四宫一头青筋跳成了井字形,怒道:“这是我的餐厅吧?谁要你们来做主了?我管你们同不同意!”

    “咳咳,一不小心就入戏了……”多纳托尴尬的说道。

    刘昴星也没有想到,四宫居然从上次自己耍诈导致的失败中,创造出了这么一道,既越了现有前菜,又不会影响对后面的菜品的品尝的蔬菜向前菜!

    没错,虽然蟹肉用了不少,但是刘昴星还是认为这属于蔬菜料理!

    “刘昴星,你的新菜好了没有?”乾日向子催促道。

    明明之前和四宫说话的时候,还称呼他“阿星”,现在直接叫他的时候就直呼其名了……

    “差不多了……不过很遗憾,我的新菜不是鱼料理,而是一道汤料理!”刘昴星说着往厨房走了过去。

    其实从之前刘昴星说的“还差一点时间”,大家就猜到应该十有**是汤料理了!

    然而刘昴星将所谓的“汤料理”端出来的时候,大家却是满头问号……

    汤料理?那汤呢?大家只在深盘子上,看到了个奇怪的东西,而没有现汤在哪……

    “还有件事情,因为没料到会这么多人,所以专门的厨具准备的不够,大家只能分食一下了。”

    的确,刘昴星的料理只有四份……8

第一百七十五章 开华锅巴·大改!

    的确,刘昴星自称准备的是汤料理,但是端出的两个餐盘上,摆着的四只深槽盘中,却没见到什么汤汤水水,而是各有一个“奇怪的东西”。中文网

    刘昴星在园果、角崎泷、水原冬美、乾日向子一桌放了一份,夏佩尔、关守平、多纳托面前放了一份,而四宫四人面前则是放了两份……毕竟新菜录用,还是shino\'s·tokyo内部人员负责审核的,其他人只是看热闹。

    这时大家也仔细观察起了面前盘子中的“奇怪的东西”,看起来是一个金黄色的球体!

    没错,相当标准的一个圆球,看来刘昴星所说的“专门的厨具”,应该是就是类似模具的东西了。

    仔细在这金黄色的球体表面看过去,便现上面隐约还可以看到一粒粒焦糊的米粒……

    “这是……锅巴?”关守平皱眉道。

    所谓“锅巴”,最初是指焖饭时,紧贴锅壁而焦糊的那一层米粒,因为口感香脆、还有独特的焦香味,而受人喜欢。

    后来便展出了专门制作锅巴的工艺,不仅是大米,而且添加黄豆、小米进去,无论是作为零食,还是作为料理时的食材,都很受欢迎……

    但是显而易见,这是中华料理中常见的食材,受中华料理影响的和式料理、还有其他东亚料理中也能够看到,不过与西方菜系是绝缘的!

    “锅巴料理真的能够放在四宫的shino\'s中吗?”多纳托皱眉道。

    乾日向子更是说道:“不只是锅巴的问题吧?不是说汤料理吗?汤在哪?”

    “的确,无论是汤还是酱汁都没有看到,只是单纯的锅巴……恩,这锅巴应该在烤制成型后,还放在锅里炸过,但是也还算不上一道料理吧?”角崎泷从金黄的色泽上就能判断出,这东西过油炸制过。

    “是……在里面吗?”夏佩尔仿佛注意到了什么。

    “里面?这么说起来的话,的确……如果说这锅巴是实心的,那量未免太大了!”多纳托说道。

    作为在前菜之后呈递的汤料理,如果这是个实心球,那客人估计吃锅巴就吃饱了……当然,前提是客人“实在”到会老老实实在法式餐厅吃完一整份锅巴,而不是把桌子掀了!

    看到夏佩尔举起了勺子,勺背对着球型锅巴要敲下去揭开谜底,刘昴星制止道:“等等,夏佩尔老师……汤会自己出来的。”

    “恩?自己出来?”夏佩尔疑惑说道。

    见到其他人都看了过来,刘昴星像模像样的看着表说道:“三、二、一……出来吧!法式锅巴洋葱汤!”

    只见刘昴星读完秒的时候,大家面前的球型锅巴中,便猛地喷出了大量的蒸汽!

    蒸汽中充满了洋葱的香甜气味,还没有见到汤,大家就已经胃口大开。

    再切生洋葱时,人经常会流泪,原因是洋葱中的一种可以刺激嗅觉的酶,也就是说堵住鼻子就可以,而眯眼睛是没用的……同时既然是“酶”在起作用,无论是高温或者低温,都会令其失效,自然熟洋葱是没有这种效果的。

    紧接着在刘昴星话音落的时候,四个球型锅巴先后胀裂开来,里面的汤汁流淌出来,刚好盛装在了面前的深槽盘子中!

    西餐中洋葱汤属于很常见的料理,是使用大量切碎的洋葱为主材的汤类,洋葱的香甜令许多人欲罢不能……

    而“法式洋葱汤”,则是再次基础上,要使用牛肉来提味,同时加入白葡萄酒、芝士的一种粥羹汤,通常还加入面包片。

    不过刘昴星的“法式锅巴洋葱汤”里,却没看到什么面包片,反而更容易令人联想到“法式酥皮洋葱汤”!

    “起到了类似酥皮的作用吗?”夏佩尔马上看出了刘昴星的用意。

    作为刘昴星决赛时的对手,叶山亮曾在“秋季预选赛”中,料理过一道酥皮汤式的咖喱浓汤……

    酥皮汤也是原产自法国,由法国料理大师保罗·博古斯所创,2o世纪7o年代博古斯给当时的法国总统做了第一道酥皮汤。

    与普通汤料理的最明显区别,就是在碗口上罩了一层“酥皮”,与里面的汤一同在烤箱中加热之后,烤熟的酥皮会泡成好像蘑菇的样子。

    不但令汤的味道,因为密闭而升华,而且因为可以将酥皮与汤同食,而产生更多的口感与味道的变化。

    经过夏佩尔提醒,大家也都意识到,现在刘昴星的这道“法式锅巴洋葱汤”,不正是用锅巴,代替了酥皮的作用吗?

    不过酥皮只是照在碗上面,而刘昴星的锅巴则是做成了一个球体,完全用锅巴来密封汤汁,之后放在深槽盘中……

    自然有了酥皮、或者是锅巴,也就不用在里面加什么面包了。

    伴着洋葱独有的香甜味道,大家将蘸着汤汁,但是还没有完全被汤汁浸透的锅巴放入口中……

    顿时洋葱汤的丝滑甘甜,与香脆的锅巴,形成了一种完美的配合!

    锅巴令鸡顶汤作为汤底,又加入了牛肉熬制的洋葱汤,不显得多么腻口,而洋葱汤的甘甜,也掩盖了锅巴口感上的锋锐!

    咔吧咔吧、咔吧咔吧、咔吧咔吧……

    一时间餐厅中,满是细微的嚼动锅巴的声音。

    没错,刘昴星的这道料理,其实是脱胎于中华一番中的“开华锅巴”!

    开华锅巴由曲青酒搂的贾雄大师开创,在中华一番时代的三十年前,随着贾雄大师的过世而失传,即便是贾雄大师的孙女贾颜丽也没有得到真传。

    只留下了莫名其妙的铁链、两个半圆铁球……

    后来虽然也有人破解了“开华锅巴”的汤汁,但是并没有使用到这些特殊的工具,也没有达到当初贾雄大师的味道!

    不过最终在三十年后,被感受到了与当初的贾雄同样的心境的小当家重现了出来!

    开华锅巴的奥秘,就是先将米饭抹在两个半圆铁球上,之后合在一起,烤成球型的锅巴,之后在深口筒锅中炸制!

    制成了特殊的球形锅巴之后,再打开一个缺口,在球型锅巴的内壁上贴上牛肉片,之后灌入汤汁,最后封闭锅巴……

    因为三十年前曲青酒搂都是在锅巴内的汤汁蒸汽,将锅巴胀破之后,再呈递给客人,所以始终没人知道两个半圆铁球是做什么的。

    而刘昴星自然在此基础上,做出了一定的改良……

    先将里面的汤汁,换成了调整过的法式洋葱汤,如此来这道料理其实便已经主辅颠倒了!

    不再是以里面的汤汁,来搭配外面的锅巴,而是将外面的锅巴,作为密封洋葱汤、搭配洋葱汤的食材,正像夏佩尔老师所说,是起到了类似酥皮汤中酥皮的作用!

    因此刘昴星没有再使用,单纯大米烤制的锅巴,而是添加了其他的谷物、豆类粉末,改变了锅巴的口感,同时洋葱汤的配料也做以调整,令其与锅巴更搭配……

    同时灌入汤汁后,与开华锅巴静置至汤汁自行因为余热,而自我胀裂不同,刘昴星的“法式锅巴洋葱汤”,灌入汤汁后还依旧只是半成品,相当于罩上了生酥皮的洋葱汤,要再次回到模具中,放入烤箱中加热才行!

    刘昴星的球型模具,也是之前在北欧时定制的,之前想到这道料理之后,特地麻烦文绪帮自己递过来,不过一共也只有四套……

    不过比起一百多年前曲青酒搂的那套要简单许多,因为直接使用烤箱烤制,不需要用来旋转的锁链什么的,只要两个可以配合烤箱中悬臂的半圆铁球就算是一套。

    可以说这次刘昴星做的,已经不是通常意义的“改良”,而是使用开华锅巴的技术,做的全新的料理!

    以刘昴星目前的食御状态下,特级四星的厨艺,加上“香料多元不等式”,这道汤料理已经不下于刘昴星在“秋季选拔赛”半决赛时的表现,也就是“特级五星”的巅峰,接近虎级!

    虽然普通人做不到“香料多元不等式”这种等级的算、香料模拟,但是刘昴星已经将菜谱固化下来,其他料理人即便因为没有嗅觉,而无法时时调整纠偏,完全使用刘昴星记录下的香料比例,应该也依旧可以达到“特级五星”……

    “锅巴显然比酥皮,更能够密闭浓缩汤的味道!”

    “没错,洋葱汤的甘甜,完全升华了出来……”

    “这混合锅巴的口感,显然也考虑了与洋葱汤的搭配,并非仅仅起到封闭作用!”

    “不仅如此,锅巴本身也揉进了洋葱,和微量的蒜汁,令其焦糊的谷香味在洋葱汤汁中,丝毫也不显得突兀……”

    “隐藏在甘甜下的鸡肉高汤制成的汤底的醇香,几片牛肉的口感,也都让人更加期待后面的肉料理了!”

    “的确,作为汤料理的话,已经绰绰有余了!我支持将其加入……咳咳,我是说,四宫你怎么看?”

    多纳托沉迷之下,差点又要越俎代庖,不过这次反应了过来,问起了shino\'s真正的当家人四宫小次郎的意见……8

第一百七十六章 特训

    “还差得远呢!”四宫断然说道。

    正当大家惊讶,甚至忍不住想要开口求情的时候,四宫转而说道:“不过仅仅作为,在前菜与主菜肉料理之间,承上启下的汤料理的话,还是勉强可以胜任的,如果亚伯没有意见的话,也不是不可以勉强收录进's·tokyo的菜单。”

    “噗,还真是不坦率啊!不愧是小气的四宫学长!”乾日向子再次召唤手刀成功。

    刘昴星无奈的看了她一眼,暗道:莫非乾学姐也拥有什么系统、或者练了什么邪功?比如凑齐一万次手刀,就可以俘获对方“芳心”之类的?

    就在大家替刘昴星松口气的同时,外面的审查员也离开了,不久之后刘昴星就接到了下周的实习安排通知短信。

    “知道连休后的‘实地研修’地点了?”夏佩尔严肃的问道。

    为什么用时“四周”的实地研修,但是却占了一个月时间?那就是因为三、四周之间,还间隔了三天连休。

    “恩……应该说之前就知道了吧,堂岛学长和我说过。”

    “你真的同意去了?”

    “你不会是得罪了那家伙吧……”

    “堂岛先生?实地研修和堂岛先生有什么关系?”

    “不会是要去……”

    角崎泷、园果、乾日向子还有水原冬美之前就听堂岛银和刘昴星说过,只是刚刚确定刘昴星真的要去!而关守平、多纳托都是第一次听说这件事。

    夏佩尔作为学院的教授,倒好像也之前就知道安排,见状说道:“那看来你已经有去‘远月度假村’完成最后一周研修的准备了?”

    从夏佩尔口中,彻底确认这消息之后,四宫也不由得露出了惊奇的神色。

    “哦?是自己答应了堂岛先生吗?蛮有匹夫之勇的……看来我的's·tokyo,还不是最难得考验啊!”四宫冷笑着嘀咕道。

    “准备的话还不敢说,只是觉得这么好的机会,不想因为‘没准备好’就放弃而已。”

    刘昴星现在心里想的是,还没有去过的五个vip自助厅,甚至还有三个高级vip餐厅中,无数自己没尝过的美食,而其他人则是都以为,他说的“机会”是指在远月度假村实习的机会!

    “如果可以选择的话,到时候要去哪个部门,已经决定了吗?”夏佩尔问道。

    “当然是远月酒店……远月酒店的厨师系!”刘昴星理所当然的说道。

    见夏佩尔只是点点头,没有多说什么,多纳托不由得在一旁提醒道:“喂喂喂,那可就真的是地狱难度中的地狱难度了!如果利用神之舌,进入到料理审核的部门,或许还有机会……”

    “的确,刘昴星,即便我们去远月酒店,也不敢说能够做出什么‘眼见为实的成绩’的。”关守平一如既往的稳重而谦虚。

    与's·tokyo不同,在远月酒店推出一、两道新菜,算不上什么影响,远月酒店中料理人无数,任职的星级厨师都有不少,菜单本来就更新率极高!

    当然,关守平也有些过分谦虚了,在场毕业生,除了好稚嫩的角崎泷和木久知园果外,其他人去了的话,完全可以推出几道“招牌菜”,影响绝不会小。

    “你不会想到时搞些男体盛之类的吧?”水原面无表情的吐槽着。

    而园果则是担心的看着刘昴星,不过却一言未发……

    “你们不至于这么没有信心吧……在你们眼里,远月酒店比's强这么多、完全没有可比性是吗?”刘昴星一边抱怨,一边不忘了黑四宫一句。

    四宫本来也想“打击”下刘昴星,不过闻言马上口风一转:“刘昴星,我相信你去远月酒店,一定能够做出成绩……前提是能够发挥出在's实习时表现出的能力、获得在's实习期限,得到的这么优秀的引导!”

    “四宫学长真狡猾!”乾日向子再次召唤四宫的手刀成功……刘昴星觉得,她练的邪功估计是十万次或者百万次为基准,否则一万次的话恐怕已经凑齐了!

    “刘昴星同学,那我就等着你创造奇迹了!”夏佩尔最终说道。

    “希望不会令夏佩尔老师失望!”刘昴星说的好像没什么把握,但是脸上却挂着仿佛已经得胜归来的笑脸。

    “好了,四宫今天是试营业最后一天,应该还有很多要收拾的,我们也早点离开吧。”夏佩尔制止了一群摆出要过夜架势的家伙们。

    “我要留下帮忙!”乾日向子自告奋勇的说道。

    “你也给我出去……”然后被四宫抓着脑袋提了出去。

    园果有意落后了几步,在店门口的时候,对刘昴星说道:“我也相信你,能够创造奇迹!”园果很少用这种笃定的语气。

    “回去之后,也多相信些自己吧!”

    看着园果低着头脸红样子,如果她再矮十公分,刘昴星估计要忍不住揉一揉她的脑袋了。

    “你不会想要揉大胸怪的头吧?”角崎泷不知道什么时候,也落在了后面。

    “诶诶诶诶?”园果一下子好像惊醒过来,用惊恐的眼神看着刘昴星。

    “这里倒是有个小个子的,但是只让人觉得扎手啊……”刘昴星嘟囔道。

    “你在说什么?”角崎泷敏锐的觉得,刘昴星是在想什么失礼的事情。

    “没什么,在想关于连休的安排……”刘昴星强行岔开了话题。

    “呵呵,去远月酒店的话,突击训练也没什么作用的吧?”角崎泷并不看好刘昴星的样子。

    “对了!你……你不嫌弃的话,可以来‘春果亭’来进行……突击特训!”园果说道。

    “放心,已经有安排了。”刘昴星婉拒道。

    “哈?刚刚你不是说在想连休的安排吗?”角崎泷不爽的说道。

    “我说的是在想穿什么衣服不可以吗?”

    “……”

    角崎泷无语之后,看着还在纠结的园果,拉着她说道:“好了!大胸怪,我们也走吧!”

    将's·tokyo的门关上,刘昴星最后参与一次打烊的工作。

    期间四宫也高贵冷艳的暗示过他一次,之后三天也可以留下来,用四宫的话说就是“勉为其难的让你感受下正式营业的气氛”。

    不过同样被刘昴星婉拒了,之后三天他确实已经和其他人约好了,不是敷衍园果和四宫……

    第二天一早,刘昴星便离开了's·tokyo,回到了远月学院。

    但是没回宿舍区,而是去了与宿舍区相独立,占据了很大一片的薙切家的私人庄园。

    门口的保安,显然得到了绘里奈的指示,并没有阻拦刘昴星。

    没错,和刘昴星约好的人,正是绘里奈!

    并不是在这“生死关头”还要约会之类的,而是两人约好了要一起集训三天,开发“必杀料理”!

    之所以是和绘里奈一起集训,则是因为所谓“必杀料理”,必然是带有料理人的标签,有着鲜明的个人特色的料理。

    因此两人一致认为,神之舌也好、超神之舌也好,将会是他们开发出“必杀料理”的关键,而在这方面,其他人显然帮不上忙,只有刘昴星和绘里奈可以互相商量了。

    而且绘里奈似乎还有些关于“必杀料理”的资料,这可是课堂上不会教的。

    也不知道是十杰的特权,还是薙切家的家学底蕴……

    原本绘里奈的神之舌,开发程度远没有刘昴星高,但是经过“住宿进修”时刘昴星的提示,在“秋季选拔赛”之前,刘昴星听她说起过一次,似乎已经能够用神之舌来记忆味道了……

    “不愧是薙切一族啊!”刘昴星看着面前好像城堡一样的房子感叹道。

    按了门铃之后,开门的居然是新户绯沙子……

    “咦?小秘书,你也回来了。”刘昴星疑惑道。

    “恩,因为放心不下绘里奈小姐单独和你……咳咳,我是说放心不下绘里奈小姐。”

    “我好像听到什么不太友好的话了,忘了上次是谁去救你的了吗?”刘昴星趾高气昂的说道。

    不过绯沙子却反而瞪了他好一会,之后好像恼羞成怒似的,“哼”一声转身进去了。

    但还是说道:“跟我来吧,这三天给你准备了房间!”

    刘昴星这才想起来,好像上次“救”她的时候,还发生了一些“意外”……

    绯沙子打开了一间已经收拾好的客房,对刘昴星说道:“喏,就是这间了,行李放好之后,就去二楼吧!绘里奈小姐已经在二楼的厨房了。”

    刘昴星简单的洗漱了一下,之后换上了在's·tokyo获赠的厨师服,便连忙去了二楼,大概是听到了刘昴星的脚步声,绘里奈打开了厨房的门,将他引了过去。

    毕竟只有三天时间,可没有客气的功夫了,两人马上就进入了“突击训练”中!

    除了刘昴星和绘里奈之外,绯沙子居然也在,同样穿着厨师服……

    刘昴星也并不奇怪,毕竟“必杀料理”,本来就是可以作为引导“食感”状态的存在,以绯沙子的水平,虽然还没有觉醒“食感”,不过也可以尝试创造“必杀料理”了。

    至于绘里奈,则是已经拥有“食感”,刘昴星估计应该也是秋季选拔赛前后觉醒的!

    三天后远月酒店有一次“招聘审核”,就是刘昴星在半年前,做过评委的那一种。

    堂岛银也没有给刘昴星什么特殊优待,只是让他和其他入围的料理人,先一起参加“招聘审核”……

    以刘昴星现在的水平,二等厨师肯定没有问题,一等厨师的话,也有不小把握,但是主厨的话就只能寄希望于“必杀料理”拼一拼了!

    否则即便是刘昴星迄今为止,完成度最高的料理“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,也没有十足把握,能够战胜远月酒店哪怕最弱的主厨……

第一百七十七章 有阴谋!

    远月学院,薙切家的庄园豪宅二楼厨房里,三名年轻的料理人,正在各自努力着……

    其中绯沙子面前,摆着十多种食材,还有五六种枸杞、当归等等药效轻且缓的中药材,此时一种一种的嗅闻、抚摸、品尝着。★

    与刘昴星当初在“秋季选拔赛”决赛之前,刘昴苑教他的全方位了解食材的方面有些像。

    只是绯沙子正在熟悉着的食材、配料种类,远比当初刘昴星要少,而且没有对厨具进行什么深入的感知。

    至于刘昴星和绘里奈,则是都已经在进行烹饪,其中刘昴星在做的,正是迄今为止,自己的料理所达到的巅峰之作“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,而后者则是在料理虾饺……

    两人的共同点是,都在重复料理!

    刘昴星旁边,赫然已经摆了七八份“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,每份都不多,但显然是在重复、多次的料理。

    完成了正在进行料理的这份之后,刘昴星又拿起勺子,细细的品尝了几口……

    以刘昴星现在的厨艺,使用“食御”的话,即便没有“一次性菜谱”,也可以完美的复刻这道料理在预选赛时的巅峰挥的!

    因为“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,是由一道“特级二星”菜谱、两道“特级三星”菜谱节选拼凑、加以“香料多元不等式”的调和而成……

    所以虽然效果评级是接近“虎级”,但基准厨艺只需要“特级三星”,再加上“香料多元不等式”的绝技,就可以料理成功!

    即使没有“香料多元不等式”,刘昴星估计有“特级四星”厨艺的普通厨师,也可以将其料理出来。

    可以说是典型的厨艺需求等级,低于成品评级的料理,如果刘昴星以后开一家中餐馆,那么这道“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,即便没有“招牌菜”的水准,也可以做镇店名菜了……

    因为只需要雇佣到“特级四星”水平的厨师,就可以完成“特级五星”效果的料理,甚至先进行过一段时间的拆分各步骤的预处理练习,熟练能生巧之后,可能“特级三星”厨师,都能够掌握!

    虽然是代价是耽误大量的时间,可能要浸淫数年才能做到,甚至因为过于熟练单一菜品,而令自身厨艺增长更加困难……但是相信会有很多无望进步的职业厨师,是愿意学习这种料理的。

    即便是在相当于三星餐厅底蕴的shino\'s,有这种效果的料理,也不会过1o道!

    刘昴星之前也问过绘里奈,关于这种“特效料理”的事情,但是绘里奈却并没有多说什么,甚至还特地叮嘱刘昴星,不必在这种事情上浪费时间……

    直到现在,刘昴星再次品尝之后,现和之前做的几份相比,并没有太大区别,这才再次开口道:“还是差一些……果然,不进入食感状态,无法完成到上次预赛时达到的程度。”

    绘里奈也并没有进入食感状态,闻言疑惑道:“你在预赛的时候,不是也还没有觉醒食感?”

    “可能那次我挥的比较好……”刘昴星扯了个理由。

    其实是因为预赛的时候,使用一次性菜谱了!

    还好现在刘昴星厨艺比那时有所提升,加上“香料多元不等式”,所以即便没有“一次性菜谱”,也能完成的七七八八,只是评级最多也只有“特级四星”。

    绘里奈勉强接受了这种说法,来将刘昴星做好的几份料理,逐一品尝了一番,之后皱起了眉头……

    “你对香料的掌握……实在是太稳定了!明明都只是勉强料理出来,并算不上有多熟练,但是却几乎没有任何区别!”

    “是在夸奖我对吧?”

    “的确是夸奖,不过现在你的优势,却起到反作用了!”绘里奈无奈的说道。

    的确,两人现在之所以在重复料理,就是因为绘里奈之前说的,“必杀料理”的突击训练法……

    “必杀料理”的前提是,必须是一道自己创造的料理,可以是受到其他料理启而创造,但是照搬菜谱、或者仅仅微调是不行的!

    因为别人的菜谱,自己理解的再透彻,与自己创造的菜谱相比,在心理上也不会是相同的地位,而且没有完全一样的两个人、也不能可能有人能够理解,菜谱原创者在创造料理时的全部心情……

    所以想要突击训练,也必须先选定一种自创料理,刘昴星自认“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,是自己融汇三种麻婆豆腐之后改良而成,原创度已经够高了!

    之后对于没有食感的料理人来说,“必杀料理”是可以令人选择性的觉醒“食感”的能力,所以突击训练的方式,就像是绯沙子现在做的那样,对该料理所用的所有食材、配料,进行细致入微的全方位了解……

    刘昴星最初听到时也面色古怪,不知道是所有流派的方式,都大抵相同,还是薙切一族和刘氏一族在传承上有什么渊源。

    至于对刘昴星、绘里奈这种已经觉醒了“食感”的料理人,方式就不同了!

    因为已经觉醒了食感,所以绯沙子的这种办法,对刘昴星、绘里奈来说是无效的。

    他们两人突击训练的方式,便是重复的进行选定菜品的料理,之后利用“神之舌”的优势,把握每次料理时出现的“偏差”,绝大部分情况下这种偏差是起到负面作用的,但是也有可能会出现微弱的正面偏差……

    普通人的舌头,即使主厨级料理人、美食家的舌头,也很难把握这种微弱的偏差,但是神之舌能够做到!

    把握到之后,就可以一点点的将该料理,推到优势偏差上去……

    不过绘里奈也说明了这种方式的“禁忌”,那就是每道料理突击训练的时间,每次不能过一周,总和不能过一个月!

    否则便可能出现对单一菜品“熟能生巧”的效果,虽然可以令料理在自己手中,挥出更好的效果,但同时却会因为思维固化,而影响对其他料理的掌握,甚至影响创造力、影响厨艺的整体提升。

    因此远月学院,从来不倡导对某一道料理“熟能生巧”,那是已经进步无望、潜力耗尽的职业料理人,才会去做的事情!

    远月的精英学员这么做,就是自甘堕落了……

    当然,钻研一道菜也可以,但是最长不宜过一周,所以“实地研修”也都是以一周为期限,避免了学员们沾上职业厨师的“毛病”。

    之所以不使用“食感”,也是因为“食感”的效果下,强大的专注力,会令偏差过小……

    但刘昴星因为“香料多元不等式”的绝技,即便不使用“食御”,偏差也同样太小了,这样下去三天的时间,根本起不到什么效果!

    “我觉得你是不是可以多说说,关于这种‘特效料理’的事情?”刘昴星试探的问道。

    从目前来看,“必杀料理”的突击训练效果并不好,刘昴星也考虑改变一下战略,如果自己能够开出一道,以“特级四星”的厨艺,加上种种绝技,就能达到“虎级”效果的料理,同样算是达成目的了!

    不过从之前绘里奈的态度来看,似乎对特效料理并不看好,甚至是有些排斥的。

    “不是和你说了,不要分心那种东西!我们现在都还在最佳上升期,那种东西等毕业了、甚至等你到四宫学长他们的年纪,再研究也来得及!”绘里奈皱眉道。

    “我也只是随便问问,反正就这三天……最多再加上最后一周实习的七天时间,之后我也不会在意这些了。”刘昴星倒不全是敷衍,他现在又不是要开店,对特效料理什么的并不是很在意。

    绘里奈想了想,可能是觉得不和刘昴星说清楚,之后他反而会更浪费时间的去多想!

    “其实也没有多么神奇,在下等料理中,不是很常见吗?没有什么太高的厨艺,也能够料理出能让下等人的舌头满足的料理……”绘里奈高傲依旧的说道。

    刘昴星继续盯着她,同时也微微点了点头,在中级、低级的料理中,这种情况很常见……像是“百舌鸟屋”,可以令只会泡面的普通人在几个小时的培训后,完成美味程度在“中级五星”的炸鸡!

    其他一些最常见的家常菜,往往也有类似的效果,所以会出现感觉普通主妇做出的饭菜,比中等餐厅的料理更美味的感觉。

    但是如果真是和专业级餐厅比,还有这种感觉话,就是食客本身心理因素的原因了,毕竟不是每个人都是美食家,“美味”是主观的感觉,心理因素有时影响会很大……

    绘里奈忽然仿佛在意什么样子,收敛了一些高傲的样子,继续说道:“只是在高等料理中,这种情况极其罕见而已……简单的说,就将一道料理,在‘简化步骤’方面完善到了一定高度,所以会出现菜品挥出美味程度,明显高于自身厨艺的情况!

    高等料理想要简化步骤都很难,而且不是所有料理,都能简化的,自然这种情况就十分罕见。

    不过还是那句话,我们现在都还在厨艺的上升期,要完善菜品,也应该是向‘更美味’的方向完善,这样才更能提升自己的厨艺,而不是向‘更简化’的方向完善,后者只是能节约餐厅的人力成本,对自己的厨艺提升毫无帮助,浪费时间而已!”

    绘里奈同时也在心里暗道:刚刚是不是又有些太傲气了?他不会讨厌吧……不对!我管他讨不讨厌?讨厌的话,只能说明他境界不够而已!

    “哼!”绘里奈想到这儿还哼了一声,令刘昴星一阵莫名其妙。

    不过前面绘里奈说的话,他算是听懂了,这种“特效料理”,说白了就是高等厨师、主厨,将一道料理的步骤尽量优化简化,令厨艺略低于自己料理人,也能够做出来!

    因此对自己本身是没有什么帮助的,就好像一名特级五星的料理人,费尽无数心思,将一道“特级五星”的料理,简化到了“特级四星”的厨艺就能料理出来,但对他自己的厨艺没有任何帮助一样。

    而且还不是只要“费心思”,就能够简化成功的,专门去研究简化,对于上升期的料理人来说,正如绘里奈所说,属于“得不偿失”。

    至于刘昴星的“特例”,则是相当于是一次性菜谱作用下的自己,将一道料理简化,之后教给了普通状态下的自己……

    刘昴星叹息一声,看来想指望“特效料理”是没希望了!

    除非有料理大师,将虎级效果的料理,简化到了特级四星厨艺就能完成的程度,之后教给自己才行……

    当然,这种程度的简化,在整个料理界中也极其罕见,大部分三星餐厅都没有,也没人会轻易公开、或者传授给陌生人。

    等等,难道薙切蓟的计划其实就是……

    刘昴星忽然想到,会不会原本情节中,薙切蓟的心腹组织“中枢美食机关”的人,就是掌握了多种“特效料理”?

    还有他们在控制学院之后,传授给学员的,会不会也是“特效料理”?

    但是他哪来的那么多,稀有的“特效料理”菜谱?

    如果是这样的话,那薙切蓟也的确是其心可诛,毕竟按照绘里奈的说法,这种“特效料理”,学了对自己的厨艺,也没有任何好处!

    看起来效果斐然,实际上却是扼杀了料理人潜力、与未来的所有可能!

    对于上升期的料理人来说,不仅研究“特效料理”是浪费时间,学习太多的“特效料理”,也同样属于揠苗助长……

    “那个乔亚会是‘中枢美食机关’的人吗?或许之后应该想办法,试探一下究竟是不是如同我猜测的这样……”刘昴星暗自嘀咕道。

    “恩?你说什么?”绘里奈见到刘昴星空动了动嘴,不由得疑惑的问道。

    “没什么……我是说可以吃午饭了吗?”

    “把你自己作的那些吃了当午饭不就……”绘里奈说到一半也恹恹住口了。

    的确,可以单纯吃虾饺当午餐,但是没人能光吃一顿麻婆豆腐管饱吧?8

第一百七十八章 恋爱宝典与三次冷哼

    最终绘里奈还是和刘昴星一起,用其他食材各自烹饪出了几道料理,加上麻婆豆腐和虾饺,一起当做三人的午餐。

    “你还是不习惯品尝其他料理人的料理吗?”刘昴星吃饭时疑惑道。

    因为绘里奈之前的在薙切蓟调教下,将所有普通料理人的料理,视为下等、甚至是应该直接倒掉的垃圾……

    能够满足她的“神之舌”的,大多都是名声斐然的料理大师,即便是以薙切一族的实力,也不足以让那些料理大师,来做“家庭厨师”,所以绘里奈平时除了承接了品尝料理的业务之外的时候,都是自行解决三餐!

    否则家中的厨师再怎么精益求精,换来的也只是绘里奈的大脾气而已。

    不过绘里奈平时的料理品鉴,预定还是很满的,几乎不用自己动手,只是这个月因为“实地研修”,所以并没有接受预定而已……

    刘昴星之前在“住宿进修”的时候,和她说过使用神之舌来品尝“普通料理”的“窍门”,那就是不仅放大对方的疏漏,而是在心里更加注重对方被放大的美味!

    但是看到绘里奈还是在自己动手料理,所以才有这疑惑一问。

    “的确,不过也只是不习惯而已,勉强一下也是能吃的……只要不是太低级的料理!”绘里奈冷漠的说道。

    “没错!小姐之前有几次,还吃了家里厨师准备的料理呢!”绯沙子证明道。

    “对了,你的神之舌,已经能够记忆味道了?是什么时候开始的?”

    “我也不清楚,是在秋季选拔赛的时候?预赛的题目是‘咖喱料理’,我虽然不用参赛,但也私下里准备了一下的……”

    “哦?结果怎么样?”刘昴星感兴趣的打断道。

    绘里奈白了他一眼:“反正比你现在做的好!”

    刘昴星不认为绘里奈会吹牛,比自己现在做得好,也就是过现在这“特级四星”水平的“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,但是却比不上在预赛中,自己“常挥”的那道咯?

    绘里奈在不使用“食感”,基础厨艺就已经特级三星,比刘昴星还要高,一旦使用“食感”,最保守估计也有特级四星的水准。

    “你到底想不想知道我的神之舌,怎么开始出现变化的?”绘里奈一副不爽刘昴星打断自己的样子。

    “接着说、接着说。”刘昴星讪讪一笑。

    “就是在准备‘咖喱料理’的时候,我现在按照我的预想,构筑某种味道的时候,脑海中会浮现出,之前品尝过的料理、食材或者配料……”

    原本正听着绘里奈说话的刘昴星,忽然瞪圆了眼睛!

    “按照你的预想构筑某种味道?”刘昴星再次打断道。

    绘里奈原本正不满刘昴星总是打断她,然而看到刘昴星震惊的表情之后,心中不知怎得泛起了一丝成就感……这是平时其他人再怎么恭维她,也不会产生的感觉。

    “没、没错!怎么了?”绘里奈强行装作不在意的样子。

    同时心中暗道:我是怎么了?让他震惊又怎么样?为我的天赋而震惊的人,不是数不清的吗?

    “你的意思是,你可以凭借预想某种味道,令‘神之舌’来完成味道的构筑?”刘昴星再次确认道。

    绘里奈犹豫了一下,之后说道:“不是每次都能成功……”

    看她表情,刘昴星就知道,不仅“不是每次都能成功”,而且成功率应该并不高……

    但是却并不影响刘昴星的震惊!

    原本刘昴星一直认为,自己的味觉,是胜过绘里奈的神之舌的,即便知道了绘里奈的神之舌,也拥有了“味道记忆”的能力,刘昴星也只是认为,绘里奈终于在神之舌上,追上自己一些了……

    然而却没有想到,绘里奈哪里是拥有了“味道记忆”这么简单,而是直接拥有类似小当家的“味道构筑”的能力了!

    虽然在细节的把握上,绘里奈的神之舌依旧不如刘昴星的味觉,但是却已经走上了刘昴星一直期待,却始终不得其门而入的新路……

    即便现在成功率并不高,却意味着将拥有无限的可能。

    “你之前不是就能做到了吗?”绘里奈有些疑惑刘昴星的态度。

    “不,我仅仅只能用舌头来记忆味道而已,无法单单凭借预想,就凭空构筑味道……你是怎么做的吗?”刘昴星有些紧张的问道。

    绘里奈想了想,犹豫了一下之后还是摇头道:“不知道,第一次现这种能力,就是在准备‘咖喱料理’时,当时也吓了我一跳。”

    其实绘里奈本来是猜测,与刘昴星交给她的善用神之舌“窍门”有关……

    也就是不仅用“神之舌”来现料理的疏漏,也用来现料理的美味之处!

    因为绘里奈就是开始按照刘昴星所说的,开始进行尝试之后,才渐渐拥有这种能力的。

    但是现在看到刘昴星自己都没有这种能力,绘里奈也只当是自己的搞错了,毕竟这办法还是刘昴星教给她的,如果真的是这个原因,刘昴星应该也早就拥有这种能力才对。

    听起来似乎很简单,但绯沙子知道,当初绘里奈为了让自己适应“用神之舌来现料理的美味”,做出了多少努力!

    每天强忍着呕吐,去品尝些自己平时根本不屑一顾的料理……

    想到这儿绯沙子再次开始瞪着刘昴星,令刘昴星一阵汗毛竖!

    就是为了他,绘里奈小姐才会努力改变自己吗?绯沙子心中暗道。

    而刘昴星想的却是:难道还是因为上次闻了“那个”的事情,所以她还耿耿于怀?不然瞪我做什么?

    “快点吃饭吧!下午还要继续突击特训到四点,之后我和阿星交流神之舌的心得,绯沙子你自己继续特训。”绘里奈有些不耐烦的挥手决定道。

    这也就是绯沙子,所以绘里奈才仅仅只是“不耐烦”,如果换做是爱丽丝,在饭桌上和刘昴星“眉目传情”,估计绘里奈就要当场爆了!

    “诶?哦……”绯沙子疑惑了一下,之后应了一声。

    疑惑是因为之前绘里奈的安排,应该是直到晚饭之前,都和她一起特训,晚上再和刘昴星交流神之舌的事情的。

    旋即绯沙子也明白过来,应该是因为绘里奈看出,刘昴星特训的效果不大,所以决定调整一下时间比例……

    绯沙子不由得更加复杂的看着刘昴星,她可没见过,绘里奈迁就其他人而改变自己的计划!

    而将这种目光解读成“眉目传情”的绘里奈,则是更加烦躁起来。

    漫画书上画的,男女主角一起吃饭时,对视就代表羞涩的互有好感吧?难道绯沙子……这该怎么办?不对!就算绯沙子喜欢……和我有什么关系?我又不、不……哼!

    “哼!”

    刘昴星疑惑的看了绘里奈一眼,暗道:又来了,这莫名其妙的冷哼,到底是什么意思?

    ……果然,直到下午四点,刘昴星的突击训练依旧没有实质性的效果。

    反而绘里奈似乎已经初见成效,不过依旧如同之前午饭时说的,留下绯沙子一个人在厨房,带着刘昴星去交流“神之舌”的事情了。

    令刘昴星疑惑的是,绘里奈居然没有带他去茶室之类的,而是直接回了自己的房间……

    一张看起来好像在说“我能睡十个”的大床,还摆在房间正中,诉说了这里是绘里奈香闺的事实。

    当然,除了这张夸张的公主床之外,房间依旧有很大空间,也摆有桌椅,只见绘里奈脸色有些红坐在桌椅上,示意刘昴星坐在她旁边……

    看着绘里奈的脸色,刘昴星越的迷惑,总觉得今天的绘里奈怪怪的。

    按说有男生进到自己的闺房,女孩会脸红也不奇怪……但问题现在明明有更好的选择啊!刘昴星就不相信,这么大的豪宅中,除了厨房就只有卧室了!

    明明是绘里奈自己将他引来的,为什么要脸红?

    难道是因为天气的原因?是自己想多了?

    刘昴星当然猜不到,绘里奈是在重现她看的漫画中的一个桥段!

    绘里奈也在心中暗道:奇怪,当时男主角被女主角带到闺房中之后,不是表现的很局促吗?女主角也是想从男主角的反应中,知道他对自己的感觉……但是这货怎么没有反应?和进茶话室没什么区别啊?

    显然绘里奈也是照着自己的“恋爱宝典”上的描绘,为了观察刘昴星的反应,才忍着赧然的带他来自己的卧室,不过显然一开始就想错了,恋爱漫画中的纯情男主,和刘昴星有可比性?

    而且……用恋爱漫画做自己的恋爱宝典,一开始就很扯淡啊!

    紧接着绘里奈也明白过来一些,瞪着刘昴星,暗道:这家伙都和人“私奔”三天三夜,貌似在宿舍时,还有一个“女仆”就住在他对面,还有一个土妹子也在他隔壁……难道是见得多了所以对女生的闺房已经习惯了?哼!

    “哼!”

    刘昴星本来被绘里奈瞪得有些毛,听到这冷哼就更毛了……第三次了、这冷哼到底什么意思啊?8

第一百七十九章 熬夜看漫画,不利于身心健康!

    转眼已经晚上八点,刘昴星依旧留在绘里奈房间里,与此同时,房间里还有一架摆着“残羹冷饭”的餐车……

    之前为了交流“神之舌”方面的经验时,能够有所参照,绘里奈让家庭厨师,准备了不少菜品,结果……自然是被刘昴星和绘里奈,批判的双重体无完肤!

    因为仅仅只是两人交流用,所以并没有将厨师叫过来抨击而已……

    既然是实验神之舌的效果,而不是日常用餐,刘昴星自然也毒舌全开,将料理中的所有不足,全部都拿出了抨击!

    结果两人比较之后发现,果然刘昴星在单纯的“味觉”敏感性上,要胜过绘里奈一筹的,而且在“味觉记忆”方面,也比绘里奈更加稳定……

    刘昴星只要品尝过一次的味道,都可以稳定的完全记忆下来,这是绘里奈所做不到的!

    而且刘昴星“味觉记忆”,可以与“香料多元不等式”形成配合,在种种基础能力上,绘里奈完全无法与刘昴星相比。

    但是只要一到“味觉构筑”的环节,刘昴星立刻一筹莫展,而绘里奈虽然时灵时不灵,却终归是入门了!

    对于这种与中华一番时代的小当家相仿的能力,刘昴星垂涎已久,故而也仔细的学起了绘里奈……

    然而绘里奈自己对这种能力的由来,都不甚了了,遑论传授给刘昴星!

    最终也只是颇有几分鸡同鸭讲的感觉……

    “果然还是有些想当然了,我们两个的‘神之舌’,未必是同一种,所以我在味觉感知方面更灵敏,而你则可以进行‘味觉构筑’。”刘昴星颇为遗憾的说道。

    似乎又绕回了原点,只是当初刘昴星认为,或许自己的超神之舌,才是小当家的“超味觉”的雏形,而绘里奈的“神之舌”只是味觉比普通人敏感,不过现在看来可能反而是绘里奈的更接近也说不定!

    在“住宿进修”的时候,刘昴星因为自己的超神之舌,是与“中华一番”系统,一同出现的,所以理所当然的认为,自己与小当家的舌头最接近,然而现在想来,自己的“超神之舌”来历不明,而绘里奈却和小当家是同一个世界中,先后拥的神之舌的人,或许他们才是更接近的……

    或许是为了鼓励刘昴星,绘里奈主动说道:“不用灰心!我也是用了你说的办法,才开始渐渐拥有这种能力的,我们的舌头应该是一样的……”

    绘里奈的声音越来越小,虽然情商不高,但是也同样觉得,和一个男生在自己闺房里,讨论两个人的舌头一不一样这种话题,感觉怪怪的!

    “我说的办法?我什么时候说过?”刘昴星还没有反应过来。

    “就是你在‘住宿进修’的时候,教给我用‘神之舌’,去品味所有料理中美好的一面,之后我的‘味觉构筑’才慢慢出现的!”绘里奈说道。

    “是吗……应该只是巧合吧?”刘昴星不太肯定的说道。

    “无论如何,也再试试看吧!”

    绘里奈说着,让厨房又准备了不少料理,这次两个人开始比着用神之舌,发现这些菜品的优点!

    ……依旧是刘昴星完胜,不过对于“味觉构筑”,也依旧没什么效果。

    转眼已经晚上十点多了,绯沙子结束了今天的特训,准时来绘里奈的卧室“查房”,一副担心自己不来,刘昴星就会过夜的样子!

    “也已经不早了,我回去休息了。”刘昴星说道。

    “明天八点……厨房见。”绘里奈订好了时间。

    之后绯沙子也回自己房间休息,而绘里奈则是将门反锁之后,关上了房间的大灯,不过却开启了床头的小灯,躲在被窝里继续看自己的“恋爱宝典”……

    “昨天看到男主角要借料理向女主角表白了,快点看看后面会发生什么!”绘里奈兴奋的自语道。

    平时这么晚了还看漫画,肯定会被绯沙子唠叨,所以绘里奈学会了这招……

    在独立的卫生间中洗漱之后,换上睡衣,只开启床头灯,从外面也看不到灯光。

    “啧啧,居然用食材拼出女主角的样子,实在是太恬不知耻了!”

    “咦?还可以这样吗?”

    “啊!居然还能切到手指?这家伙太没用了吧?”

    “等等,女主角来了……发现他手流血了……居、居然……廉耻呢!廉耻呢!”

    绘里奈一边批判漫画中,男女主角的鲜廉寡耻,一边进入了梦乡,睡梦中嘴里还嘟囔着:“原来恋爱还要做这种事情吗……”

    第二天一早,因为前一晚熬夜看漫画,直到绯沙子来敲门,绘里奈才想过来,手忙脚乱的将漫画藏好,之后才起床开门。

    八点的时候,绘里奈已经洗漱完,与绯沙子一起来到厨房,发现刘昴星已经在这里了……

    正将他昨晚泡上的豆子,捞出来准备磨制着。

    “早啊……啊”刘昴星随口打了声招呼。

    不过就在这时,伸到盛水木箱中,正捞着豆子手,却微微缩了一下%

    只见刘昴星将右手食指在眼前看了看,一个针孔大的创口,令刘昴星的食指微微透出了一粒血珠。

    刘昴星不由得暗道运气太糟,自己的泡豆子的时候,自然不可能将铁钉放进去,不过现在看着水中作为始作俑者的那颗铁钉,刘昴星不由得郁闷不已……

    看来应该是厨房中,料理桌下方,一开固定用的铁钉,因为松动的原因,昨晚落在自己泡豆子的木箱中了。

    如果是在平时,即便刘昴星不看着水槽,在碰到铁钉的一瞬间,也能反应过来,不过隐隐因为正好绘里奈、绯沙子推门进来,加上心里想着“超嗅觉”与“神之舌”的事情,不由得分了心,结果又刚好抓在了钉尖上!

    虽然依旧反应很快,将手缩了回来,不过还是刺破了些皮,至于那血珠却是刘昴星自己运力逼出来的……

    这么浅的伤口,按说不可能会破伤风,不过小心驶得万年船,刘昴星马上将伤口周围的一滴血,逼了出来。

    而绯沙子见到这一幕,则是马上说道:“我去拿药品箱。”虽然明知道没什么事儿,但是绯沙子已经出于习惯的,去取药品箱了!

    绘里奈则是表情异常精彩的愣在了原地,还好绯沙子已经转身去取药瓶箱,不然看到绘里奈的样子,估计会不放心走了!

    “你、你不会是故意的吧?”绘里奈问道。

    “哈?什么故意的?”刘昴星疑惑的看着绘里奈。

    只见她现在脸上半是羞赧、半是气急,既有忐忑、又有些小兴奋的样子,刘昴星饶是智力再高一倍,也想不出个头绪……

    心中不由得暗道:不就是扎了个连伤口都不算的破口吗?这是什么反应?

    “哼!肯定是故意的!不过……这个时候必须消毒才行!”

    绘里奈说着脸上一副千万人吾往矣的表情,身体却很诚实的踟蹰着走了过来。

    刘昴星已经彻底懵了,暗道:什么故意的?而且这是什么反应啊?

    但是听到绘里奈说消毒,刘昴星还是不在意的挥手道:“没关系,血已经都挤出去了!”说着还将右手食指伸到了走近了的绘里奈面前,让她看看清楚……

    凭正常人的肉眼,都已经看不见上面的伤口了!

    然而下一刻,绘里奈的反应却令刘昴星愣住了……

    刘昴星可以肯定,就算绘里奈现在抄起菜刀,将他的手指剁了,他都不会像现在这么惊讶!

    “啊呜!”

    只见绘里奈隐约发出了一声很奇怪的声音,之后居然咬向了自己手指?

    刘昴星甚至因为过于震惊,而没有反应过来,被咬了个结实!

    不对!虽然看起来气势汹汹,仿佛要咬人一样,不过确实不是在咬,而是含住了?

    没错,就是这样毫无准备的向前一探,便含在了口中,之后才颤抖着伸出手,扶住刘昴星的手腕……

    刘昴星这才反应过来,这就是她说的……消毒?

    的确,唾液有为伤口消毒的作用,所以野兽在受伤之后,才会****伤口,人类的这种本能,也没有完全退化。

    不过这种桥段,不是应该只会出现在三流少女漫画里吗?而且这种“杀必死”,和绘里奈的人物属性完全不合啊!

    也难怪刘昴星会震惊,如果不是因为刚好昨晚绘里奈的漫画看到了这个桥段,她绝对不会有这样的想法……

    甚至如果这件事是发生在下午、哪怕半个小时之后,绘里奈也不会做出这种反应!

    然而现在因为绘里奈昨天熬夜看漫画,使得整晚都夜有所梦,仿佛自己也女主角附体,反复梦到这一幕,而现在醒过来没有多久,本来就情商欠缺的绘里奈,在这一刻完全由半睡半醒的冲动支配行动了……

    刘昴星在愣住了片刻之后,也与同样脑中空空的绘里奈对视着,同时食指不由自主,在温软的环绕下动了动!

    与此同时,“超触觉”不由自主的激发了,不知怎的、刘昴星也不知道是不是心理作用,自己的舌头居然也一阵发热……

    用“超触觉”、检索到了真正的“超味觉”会发生什么?之前应该没有人会知道,毕竟无论是亚刊还是凯由,都不可能和小当家玩这种play,而且他们俩也没有接近于“超味觉”的另一种“超神之舌”……

第一百八十章 半超味觉

    “医药箱拿来了……恩?”

    绯沙子回到厨房的时候,现刘昴星正和绘里奈,相隔好远的背对背坐着,两人还都一副魂不守舍的模样……不由得疑惑了一声。

    “生……什么事情了吗?”绯沙子疑惑道。

    无论是远月的天之骄女薙切绘里奈,还是在远月各种食戟、考核中百战百战的破坏龙刘昴星,平时可都没人见过他们这副样子。

    “哈?生事情?怎么可能呢!咯咯咯,绯沙子,你不要说笑呢!能生什么事情?咯咯咯……”绘里奈的样子要多假有多假。

    别说是熟悉她的绯沙子,随便换一个人来,都能看出绘里奈脸上写着六个大字“生大事件了”!

    “刘昴星!到底怎么回事?”绯沙子心急之下,对刘昴星也直呼其名起来。

    按照绯沙子的脑补,肯定是刘昴星占了绘里奈小姐的便宜……

    “缺实木神马(确实没什么)。”刘昴星有些口齿不清的说道。

    从之前不由自主的,用“触觉”感知到了一回“味觉”的触感之后,刘昴星的“神之舌”,就只一直有些异样,现在更是酸样难耐……

    “你舌头怎么了?”绯沙子更加疑惑起来。

    按说料理人都会十分珍视自己的双手与舌头才对,尤其刘昴星还是与自家绘里奈小姐一样的神之舌,怎么会好像受伤了的样子?

    咬的?但是刚刚也没有吃什么啊……

    等等!也就是说不是自己咬的!而是……

    绯沙子脑补出了另外一套情节,也就是刘昴星趁她不在,强吻绘里奈结果被咬伤!

    的确,这样看起来就能够完美的解释,刘昴星的舌头为什么会受伤的样子。

    还有两人之前的尴尬气氛……

    不过绯沙子紧接着却不可思议的看了绘里奈一眼,现在她心中惊疑的是,生了这么大的事件,绘里奈小姐居然还好像要“包庇”刘昴星的样子?

    难道绘里奈小姐对刘昴星的态度,已经亲近到了这种程度?

    绯沙子震惊之下,也没有马上对叫人将刘昴星拿下,而是将医药箱重重的放在他面前:“里面有创口贴、自己贴!”

    刘昴星虽然不知道绯沙子的脑补,已经更加离谱了,但是心虚之下也未敢作。

    医药箱自然也没有用上……这么点小伤,绯沙子再晚回来一会儿,说不定伤口都自己长好了!

    不过刘昴星虽然没受什么伤,但是“神之舌”的异状,却令他不得不在乎。

    还好没过十分钟,刘昴星就已经缓过来了,在嘴里活动了一下舌头,现全无异常,这才松了口气。

    之后忽然仿佛想到了什么,刘昴星再次查看了一下,自己的绝技……

    果然除了诸多各流派的绝技之外,还有居的三种异能,浮现在了脑海之中!

    除了嗅觉、触觉之外,又增加了一种味觉!

    原本刘昴星也有过这种疑惑,如果说“神之舌”就是味觉的话,为什么自己没有掌握了这种异能的感觉呢?

    现在终于明白了,原来自己的“神之舌”,距离“味觉”还差一个版本的补丁……

    不对!或许是差两个版本……刘昴星现,自己的“味觉”前面,还有一个“半”字!

    “半味觉?什么意思?还差一半吗?”刘昴星小声嘟囔道。

    同时令刘昴星疑惑的,还有自己的这补丁,显然是从绘里奈的“神之舌”上得到的,难道果然绘里奈的神之舌,才更加接近“味觉”?

    不过旋即刘昴星又摇了摇头,无论怎么说自己的“神之舌”,在判断力上,比“神之舌”要强是事实!

    “或许是因为,我的‘神之舌’虽然强,但是却缺少某种关键的东西,而绘里奈的‘神之舌’虽然相对较弱,但是却刚好拥有这‘进化’的钥匙?”刘昴星暗暗判断道。

    至于“半味觉”的“半”,刘昴星纠结了一会儿之后,也就先不在意了,毕竟自己能够令“神之舌”获得半个进化的钥匙,也已经是意外之喜……

    想到这儿的时候,刘昴星不由得感谢的看了绘里奈一眼,从刘昴星的角度上,只能看到绘里奈的侧脸……

    咦?难道我被半个“补丁”收买了?忽然觉得这个傲娇大小姐,料理时认真的样子,也蛮可爱的。

    绘里奈一无所觉……或者说是装作一无所觉,状似没有异常的样子,但是渐渐的却从脖子开始,脸色红了起来。

    小秘书仿佛激了“护主”的被动技能,明明背对着刘昴星和绘里奈,但是却敏锐的转过头来!

    刘昴星也顺势收回了目光,开始了自己的特训……

    从磨豆子,制作豆腐开始,刘昴星也不再烹饪“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”,而是老老实实的,做起了最基本的麻婆豆腐一道!

    之后渐渐开始改良,直到中午的时候,刘昴星面前已经有二十多道各种衍生展出来的麻婆豆腐,涵盖各个菜系的风格。

    其中不乏在“特级三星”中,也算是顶尖的作品!

    要知道现在刘昴星并没有使用“食御”,甚至绘里奈和绯沙子,直到现在都不知道刘昴星的已经拥有“食御”了……

    仅仅以“特级二星”的厨艺,就做出“特级三星”中也算不错的料理,不得不说刘昴星的“香料多元不等式”效果斐然!

    不仅仅是系统的馈赠,刘昴星可以挺胸昂的说,这里面有自己一半的功劳。

    如果仅仅是原本的“香料不等式”,并没有这么显著的效果,作为刘昴星改良最成功的泛用绝技,刘昴星对“香料多元不等式”,也有着对其他绝技所没有自豪之情。

    因为必杀料理的全无头绪,刘昴星的心态反而放松了下来,中午和绘里奈、绯沙子一起吃饭时,也不再是愁眉不展的样子……

    毕竟巧合之下,令自己“神之舌”开始向“味觉”进化,刘昴星也觉得这三天已经不算虚度了。

    能够在一上午中,创造出这么多新菜,虽然都不算是出自己的能力,只是正常挥的新菜,但是如果不是因为掌握了“半味觉”后,在一定程度上拥有了“味觉构筑”的能力,也做不到这么快……

    不过或许是因为只进化了一“半”的原因,刘昴星的“味觉构筑”也并非万能,只能从自己熟悉的味道中,选出一种、稍微做出一定程度的改变,而无法完全凭空构筑!

    所以为了实验新的能力,刘昴星做二十多道自己熟悉的麻婆豆腐的衍生菜品……

    要知道“味觉”与“嗅觉”、“触觉”相比,重要程度绝不只是高出一点点!

    所以觉醒一半,也已经算是收获不菲了……

    至于叶山亮那套,由“料理先于味道之前,呈递给食客的是气味”推导出“掌握香料的人才能掌握料理的精髓”、“神之嗅觉与神之舌同样重要”的理论,刘昴星只能说他太自吹自擂了!

    是气味先于味道呈递给顾客没错,但是难道两军交战时,冲在前面的先锋将,和坐镇三军的元帅同等重要?

    同时拥有“神之舌”与“嗅觉”的刘昴星,秉持公正的心理,认为他太想当然了!

    在此刻刘昴星心中,“味觉”绝对是凌驾于其他四觉之上的能力。

    否则为什么同时拥有其他四觉的凯由,会输给小当家?

    当然,日后刘昴星将现,还有一觉拥有与“味觉”并驾齐驱的能力,但那就是后话了……

    “这些……你做这么多种麻婆豆腐做什么?”绘里奈在午饭时疑惑道。

    她的“必杀料理”成方式,是需要重复料理,但是刘昴星做的这些,虽然都是麻婆豆腐,但是却明显不是同一种。

    此时刘昴星只选了味道最佳的四道麻婆豆腐,各分出半份,作为他们午饭的配菜,其他都分给薙切家中的仆人们了。

    “我的情况有些特殊,继续突击‘那道’麻婆豆腐,能突破必杀料理的机会也不大,索性我先试试麻婆豆腐的各种变化,也许会现还有什么改良空间呢!”刘昴星说道。

    “抱、抱歉,没帮上什么忙,还耽搁了你的时间……”

    绯沙子一副比早上时候更震惊的表情看着绘里奈,似乎是没想到她的“绘里奈小姐”,居然会道歉,而且还是为这种本来就不怪她的事情道歉?

    “怎么会!这三天已经物有所值了!”刘昴星说着还不自禁的舔了一下嘴唇。

    但是在绘里奈看来,当场便羞得脸色酡红,还以为他说的“物有所值”是指“啊呜”的事情,同时心中暗道:难、难道男生就是这样“变态”的生物吗?这样就会带来什么满足感吗?

    而小秘书则是气得面色红,瞪着刘昴星,暗道:这是在挑衅吗?这个变态是在挑衅吗?居然还敢把舌头伸出来?

    刘昴星还不知道二女的感想,只是心中已经默默决定,在必杀料理已经不能指望的情况下,在后天的招聘考核中,自己要选择的方案……8

第一百八十一章 故地重游

    “确定不明早再走?”

    “不了,我晚上就赶过去吧,还可以休息一下,之后上午十点再参加‘招聘考核’……明天早上出发的话,时间有些赶,也休息不好。”刘昴星说道。

    现在正是三天连休中,最后一天的傍晚,刘昴星已经准备坐上学院与远月度假村之间,定时往返的长途巴士离开了。

    “你……真的有钱在远月酒店休息一晚?”绘里奈古怪的看着刘昴星。

    显然潜台词是,之前不是和木久知园果“私奔”的时候,都没钱开房的吗?

    “没有……但我可以找堂岛学长商量一下!”刘昴星硬着头皮说道。

    如果是已经入职之后,远月酒店自然会安排房间住宿,但是现在刘昴星还没有开始实习啊……

    绘里奈白了他一眼,故作不屑的说道:“别给远月学院丢人了!之后会把钱打到你卡里,到时正常办理入住吧!”

    “这算是包养吗?”

    “没错,你要展现下尊严吗?”

    “不,我选择接受……”

    刘昴星毫无节操的应下之后,就带着行李上了长途大巴。

    下车的时候已经夜里11点多,正常在远月酒店前台办理了入住手续,果然刷卡的时候余额充足!

    “中百舌鸟那家伙……第一笔钱什么时候能给我?‘实地研修’又都是没有薪水的,天天靠人‘包养’不是办法啊!”刘昴星暗自嘀咕道。

    不过总算现在除了中百舌鸟那边之外,在四宫那里也会有一份收入,按照's的规矩,员工的新菜被选进菜谱之后,每次被客人点餐后,都会有一定数额的分成……

    虽然刘昴星现在已经不是's的员工,但是四宫说这份钱依旧会每月到账的,即使考虑到对锅巴的适口性的问题,只加入了's·tokyo分店的菜谱,不过至少也能有些零花钱才对!

    这也给了刘昴星启发,大部分高级餐厅,都有类似的制度,这也是许多流浪厨师,能不在固定的餐厅工作,还可以到处浪的原因……

    除了偶尔的暂时入驻厨房的收入之外,还有这种菜单收入。

    只是高级餐厅通常对流浪厨师的料理入选,要求会比自家厨师要很多,毕竟肥水不流外人田,像是's这种级别的餐厅的话,通常外来厨师,只有拿出简单易学、还符合餐厅氛围的虎级料理,大概四宫才会将其选入菜谱。

    刘昴星这次因为属于特殊情况,一来是刚好是“实地研修”,当时刘昴星还是算's·tokyo的实习生的,二来……估计四宫也有些不好意思,连手机话费都没报销!

    一道料理的菜谱,被餐厅选入菜单之后,也会在三大组织注册,不能重复投递,但是像城一郎那种级别的流浪厨师,大概什么都不做也够浪了。

    “或许我也应该找机会,找餐厅挂靠些料理菜谱?”刘昴星暗自嘀咕道。

    这话他可不敢和绘里奈说,不然绘里奈又会埋怨他不务正业、作为远月的精英学员,应该专心提升厨艺,而不是去想赚钱之类的,然后一把钞票砸在他脸上……

    刘昴星休息了一晚,第二天起床之后,换上了厨师服,破天荒的九点半的时候,就带着厨具,在“招聘考核”的地方等着了。

    虽然仅仅提前了半个小时,其实大部分应聘的料理人都已经到了,不过以刘昴星的性格,居然知道“提前”到场,也够不可思议的!

    当然,刘昴星也是无事不起早,之所以提前到场,也是为了先知道一些远月度假村的情况……

    刘昴星忽然眼前一亮,见到了堂岛银的助手,博巳副料理长正在现场了。

    “博巳学长!”刘昴星见博巳也只是在观察在场的料理人,没做什么正事儿,便大大咧咧的走了过去。

    周围其他的料理人,原本见到刘昴星时还有些奇怪,毕竟与其他应聘的料理人相比,刘昴星实在太年轻了。

    如果是在初试的时候,或许他们还会认为,是刘昴星初生牛犊不怕虎……但是现在已经是最后的面试了,他是怎么样入围前面的考核的?

    直到这时,见到刘昴星去和博巳打招呼,不少应聘的料理人,这才明白原来是“走后门”的!

    “刘昴星同学,又见面了,堂岛先生说要你来远月酒店‘实地研修’的时候,我可是吓了一跳啊!”博巳感叹道。

    他也是远月学院出身,自然知道“实地研修”的规矩,而清楚在“实地研修”时,来到远月酒店将意味着什么……

    至少博巳觉得,换做他在学生时代的时候,来远月酒店进行“实地研修”的话,十有*要打七天的酱油,不拖后腿就算幸运了,至于如何完成“眼见为实的成绩”,根本没有把握。

    “我也想不到,仅仅时隔半年,我就又要参加一次招聘考核了,而且这次是作为应聘者……对了,博巳学长,上次我客串评委的时候,那位叫做‘乔亚’的很厉害的料理人,现在怎么样了?”刘昴星问道。

    博巳猜出刘昴星应该是知道什么,犹豫了一下之后说道:“乔亚现在是负责第四vip自助厅的晚餐时段的主厨……”

    “主厨……啊。”刘昴星略微皱眉道。

    不过也难怪堂岛银会这么安排,虽然他是远月度假村的总料理长,而且还是远月董事会成员,但毕竟还要考虑其他股东的看法!

    如果仅仅因为怀疑乔亚与薙切蓟有关,就强行压制他的话,恐怕会适得其反,反而令堂岛银的在远月度假村的威信受损。

    之前刘昴星就已经发现,在度假村中,已经有不少在职的料理人,以睿山为掮客,与薙切蓟集团有关联,甚至可能乔亚本来就是吸引火力的,故而堂岛银也没有太过激的反应。

    不过虽然将他任命为主厨,却只是负责管理一个vip自助厅的晚餐时段,这大概也是主厨中作用最小、职权最低的位置了!

    vip自助厅,就是刘昴星之前在“住宿进修”时,“刷经验”的圣地!

    每周七天供应不同的自取菜品,每天100道,都是高级四五星的料理,并且当时刘昴星去的那间vip自助厅,是有76道点膳的特级一星到特级三星的料理……

    vip自助厅一共六间,点膳料理的数目或许有差别,但也不会太大!

    换而言之,最高也只是“特级三星”的料理而已,对于远月的学员、甚至是对于外面绝大多数料理人来说,这已经是令人高山仰止的水平。

    对于半年前的刘昴星来说,也同样是如此,虽然那间vip自助厅的特级三星料理仅仅三道,也令当时刘昴星满足不已。

    但是对于主厨来说,这种地方实在太“清闲”了!

    对于最高掌握了“虎级”料理,在擅长的菜系上,至少也可以稳定发挥出“特级五星”实力的主厨来说,在vip自助厅中,根本不需要自己动手……

    负责vip自助厅的主厨,主要的职能是负责考核手下厨师,通常一个vip自助厅,在一个用餐时段,会配备两名二等厨师作为副手,十名三等厨师,准厨师、厨工若干,连一等厨师都没有!

    而主厨的任务,就是发掘那些进步、或者有潜力的正式厨师、准厨师,为他们申报升级、转正。

    即便是现在的刘昴星,都已经不是十分看重特级三星的料理了……当然,如果有扫荡机会,刘昴星已经不会放过!他的厨艺要升级,必须要雄厚的积累才行,这些“经验瓶”虽然在对他来说很小,但也不喝白不喝!

    至于亲自出手,在vip自助厅,做一道“虎级”料理震撼全场?

    这种扰乱远月酒店正常经营秩序的行为,只会给堂岛银发难的机会而已!

    堂岛银将乔亚“发配”到vip自助厅,也是相当于将他隔离起来了……

    十点的时候,堂岛银和另外六名远月度假村的主厨、还有三名正式厨师,准时走进了招聘考核的大厅,刘昴星也马上找了一个工具趁手的料理台。

    六名正式厨师,也同样各自选了一个料理台……

    堂岛银也说起了招聘的规则,和半年前一样,还是不限菜系的各自准备一道拿手的料理,之后应聘者的料理,将与远月度假村派出的三名三等厨师、两名二等厨师、一名一等厨师的料理进行对比,确定是否入选,以及入职后的职称。

    此时远月度假村派出的六名中,有三名刘昴星还眼熟,正是半年前时也出现的三位。

    不过因为出场的料理人,都是各职称中垫底的,连续两次垫底,也不是什么光荣的事情,所以都装作不认识刘昴星的样子。

    堂岛银解释过规则、介绍了包括自己和博巳在内的五位评委之后,便宣布道:“……料理开始!”

    刘昴星看着自己选中的料理台,不由得暗道:虽然没有菜系、食材的限制,但也并不是纯粹的自选菜品……至少“天雄灸鱼”之类的就做不了!

    毕竟每个人的料理台就这么大,刘昴星想要在这儿点把火,恐怕堂岛银会第一个把他扔出去……

    不过刘昴星毕竟半年前做过评委,对此时要使用菜谱自然早有准备……

第一百八十二章 面试

    “恩?那边的那位了料理人好年轻啊……有二十岁吗?”

    “的确,这么小的年纪,居然就能走到最终面试这一步……是远月的应届毕业生吗?”

    “这样的年纪,即便料理技艺稍微差些,看在他的潜力的份儿上,也十有**能够被录用吧?”

    “没错,就算这次没被录用,磨练个三五年,也可以独当一面了……”

    果然,刘昴星鹤立鸡群的年纪,吸引了不少人的主意,不少人对刘昴星的年轻艳羡不已。

    考核的三十多人中,是以三十岁左右的青壮年料理居多的。

    “这届考核的应聘者,年纪还是有些偏大啊……”评委席上,一名和堂岛银坐在一起的主厨说道。

    毕竟远月度假村的体系,很适合料理人磨练技艺,虽然不是学院,但也偏向于培养在职料理人。

    所以对于很多在料理界整体来看,算得上优秀、但是与真正顶尖的精英相比,还有一定差距的料理人来说,远月度假村绝对是好地方,毕竟可以一展所长,而且在远月度假村的培养下,或许能够追上那些顶尖精英也说不定!

    因此这些主厨,心中是希望能来些有潜力、而且更年轻的人入职……

    “恩?等等……那个三十五号,年轻的过分了吧?”另外一名主厨狐疑的说道。

    堂岛银之前只将刘昴星的事情,告诉过博巳一个人,还有另外一位担任评委的田中,则是认出了刘昴星,所以隐隐有所猜测……

    田中在大半年前,碍于面子被睿山利用了一次,现在居然在堂岛银的选定的“招聘考核”的评委之中,也不知道是已经在堂岛银心中洗清了嫌疑,还是另有什么安排。

    虽然上次在不完全清楚事实的情况下,“坑”过刘昴星一次,不过田中的本意,还是很看好刘昴星的。

    堂岛银也没有有意隐瞒,开口解释道:“他是远月92届的学员,现在是一年生,正在‘实地研修’之中,也就是在这一周,将在远月酒店实习……当然,如果他无法通过考核的话,诸位也不必顾忌什么。”

    不过在堂岛心中,显然不认为刘昴星会连招聘考核都过不了……

    “恩?‘实地研修’怎么会定在这里?”令一名主厨疑惑道。

    远月度假村虽然也是远月的下属机构,但可不是给“小孩子”胡闹的地方,往常也没有这种先例……

    田中则是猜测着说:“应该是堂岛料理长主动申请的吧?刘昴星……的确是潜力很大的学员!”

    之前疑惑的主厨,此时眼前一亮道:“堂岛先生是想要特招他来远月度假村?”

    “一年生就谈特招的问题……会不会太早了?”

    堂岛银微微一笑道:“没有横沟主厨想得那么多,只是先试一试他的潜力而已!”

    “堂岛先生还是这么率性啊……”横沟无奈道。

    除了田中一郎和副料理长濑人博巳之外,另外两名作为评委的主厨横沟悟、李源,显然都上了些年纪。

    其中李源看名字就知道是华人,听到刘昴星的名字之后,就有些天然的亲近,此时很担心刘昴星信心被打击的样子。

    两人显然都是度假村的老牌主厨,否则也不会被堂岛银委以重任,从两人对堂岛银的称呼也能看出一些……都是称呼“堂岛先生”、而不是像田中一郎那样称呼“堂岛料理长”。

    “不过其实来度假村也好,还是去远月的其他机构也好,也未必就是好事。”堂岛银意有所指的说道。

    许多虽然从远月学院毕业,放诸整个料理算的上英才的,但是在远月毕业生中,却并不出众的料理人,有些宁愿延迟、甚至放弃在家中继承产业,也会来远月度假村就职,就是为了能够继续提高。

    但是对于真正顶级的毕业生,尤其是在十杰中名列前茅的,比如四宫小次郎、水原冬美,甚至毕业不久的木久知园果、角崎泷来说,毕业后来远月度假村入职,属于没什么出息的表现!

    真正的一流毕业生们,追求的就是拥有自己的餐厅,像四宫小次郎一样,让自己的名字出现在各种料理杂志上,而不是给远月学院打工……

    除非是像堂岛银、博巳濑人这样,属于是远月度假村特招,之后会重点培养,作为远月的骨干力量,对他们才会有些吸引力。

    像是四宫小次郎毕业的时候,远月的各部门就曾经想要特招他……因为四宫当年是十杰第一席,而且最重要的是,他家里并没有什么料理产业要他继承,几乎是堂岛银的缩水版,所以当初有不少人看好他。

    不过四宫当年也心高气傲,拒绝了远月的特招,毅然单身赴法,在料理界豪雄辈出的巴黎,经营自己的餐厅!

    他的选择也谈不上是对是错,如果接受远月的特招,或许就没有机会获得“普鲁斯普尔勋章”,巴黎料理界也会少一位“蔬菜料理的魔术师”……

    但与此同时,如果四宫选择加入远月,现在的厨艺很可能会比现在更高,有远月的培养体系,不会像近年来这样踟蹰不前。

    当然,多了一番磨练,也就多了一番经历,虽然暂时受阻,但是这番经历却会成为未来更进一步的养分也说不定!

    堂岛银想到锐意十足的四宫小次郎,曾经讽刺他入职远月度假村“养老”,此时早已经释怀,不过却忍不住淡然一笑,暗道:或许那个毛头不定!

    刘昴星不知道评委席上的人,在“八卦”自己,还按部就班的提前将选好的食材、自带的厨具,一样样取出来,放在了料理台上顺手的位置……

    自然也有之前看到刘昴星和博巳搭讪的一幕的人,这时迫不及待的小声揭刘昴星的“老底”了!

    “嘿嘿,这你们就不知道了,人家可是有门路的!别说下次,这次就肯定能录取!”

    “门路?不会吧?堂岛先生亲自坐镇,还有人敢假公济私不成?”

    “我亲眼所见!之前他还和副料理长说话来着……”还有人言之凿凿的作证。

    毕竟两个小时的时限,对一些不太耽误时间的料理来说,还是很充裕的,而且料理台距离评审台还有很远的距离,一些料理人底下小声谈论了起来。

    也有人对这种说法很不屑:“说话能代表什么?我也和濑人先生打了招呼,我和他还是同届生呢!怎么?我也走后门了?”

    “呵呵,那你这位远月的高材生觉得,他才十几岁,是怎么入围到最后一轮的?而且有人在前几轮的选拔中见过他吗?不会就巧到了他那一组在预选时全军覆没了只剩他一个吧?”

    这位和博巳同届的料理人,支吾了半天,不知该如何反驳。

    尤其是一句“远月的高材生”令他觉得分外刺耳!

    他和博巳确实是一届,但也只是一届入学,又没说自己毕业了……

    以远月的高淘汰率,许多被退学的学员,其实天赋也都不错,加上他又自认在被退学之后,更加潜心料理,四处拜访名师,自问不比同届普通毕业生差太多,所以才来面试远月度假村。

    一来以他的天赋,在远月度假村可以更好的提升,二来也是为了弥补一些当年没能在远月学院毕业的遗憾。

    以刘昴星的耳力,这些议论声自然都听到了,不过却并不在乎……

    毕竟此时考核大厅中这些人,虽然年纪一个个都不小,而且一个个自负“通过了重重预选”的光环而来,但实际上厨艺别说与刘昴星相比,巨大部分连绯沙子、爱丽丝的水平都不如!

    厨艺最高的几个,恐怕也就和因为刘昴星的到来,而强化了的水户郁魅、美作昴差不多,只是因为毕竟年纪大了,有几人掌握了“必杀料理”而已,勉强可以在度假村做个三等厨师的水平……

    而且真正有水平的几位,也同样懒得和其他人一起八卦刘昴星“走后门”的事情!

    这一刻刘昴星直观的意识到,远月学院的水平还是很高的,尤其是顶尖学员,放在学院之外,也足以一鸣惊人。

    刘昴星不愿意屈就与他们理论,但是不以为着会让他们继续以背后诋毁自己为乐……

    只见刘昴星将食材拜访好之后,站在料理台前,深呼吸了几次。

    这是在四宫的shino\'s·tokyo养成的习惯,在正式开工前一分钟,先平静一下思绪,之后更好的投入到料理中。

    刘昴星还只是深呼吸,换做高唯的话,喜欢在这个时候抚摸自己的菜刀,琉诗则是会趁这功夫祈祷……

    “嘁,装腔作势!不会是太紧张了吧?”

    毕竟刘昴星的年纪,和疑似“走后门”的背景,成为了很多人眼中的黑点,依旧有人在喋喋不休。

    不过就在下一刻,近三分之一的应聘料理人,手中动作一滞,不可思议的看向了刘昴星的方向,而其余三分之二的料理人,也纷纷感觉拿着菜刀的刘昴星,身上的气势完全变了!

    令他们不由得想起了,一些自己见过的老牌主厨……

    没错,刘昴星正是使用了“食御”的力量,感觉较明显的十一名料理人中,其中三人是入门了“食感”,其他八人都是借助“必杀料理”,才能够临时挥“食感”的力量……

    至于另外二十多人,也隐约能够感觉到了气氛的变化,而最惊讶的,反而评委席上的几位!因为他们同样拥有“食御”,也明白这意味着什么!8

第一百八十三章 活着的传奇

    “这是……食御?怎么可能?”横沟主厨不敢置信的说道。

    “酒店的主厨中,很多都没能拥有‘食御’吧?”李源也面色古怪。

    堂岛银也眼前一亮说道:“食御……的确超乎我的预期了!当初我也是在三年生的时候,才掌握了食御的!”

    “……”博巳等人不由得无语。

    三年生……那不也只比刘昴星晚了一年多而已吗?

    不过堂岛银毕竟是远月立校九十年来,最优秀的毕业生、号称“活着的传奇”,刘昴星能够打破他的记录一年半,也已经很不可思议了!

    “堂岛先生觉得,刘昴星的厨艺,比您当初如何?”博巳开口问道。

    “比起‘实地研修’时候的我,应该略强一些,不过比起升入三年生、刚刚掌握‘食御’的我,就要稚嫩许多了!”堂岛银认真的说道。

    虽然博巳渐渐也看出,刘昴星的厨艺,距离星级厨师还差许多,只不过是提前掌握了“食御”而已,但是即便如此,也足够惊人了……

    尤其是堂岛银还亲口承认,在同样年纪的情况下,刘昴星是超过他的!

    然而堂岛银却还有一句没说,不过心中却在考虑着:比起中村一年生的时候,恐怕也在伯仲之间!

    中村蓟,也就是绘里奈的父亲,在入赘薙切家后,改姓薙切蓟。

    堂岛银、才波诚一郎升入三年生的时候,中村蓟是一年生,然而仅仅一年生的中村蓟,已经是紧随两人之后的十杰第三席!

    以一年生的身份,占据十杰的第三席,即便是拥有“神之舌”的绘里奈,也做不到的事情……

    而且堂岛银也并不妄自菲薄,他和城一郎实力,绝对是超过往届学员的,也就是说如果中村蓟再晚一年入学,或者再早几年入学,说不定能够创造真正的奇迹,以一年生身份登顶远月?

    当然,如果没有三人的纠葛,或许中村蓟也不会是那个一年生第三席的中村蓟!

    横沟主厨也渐渐看出刘昴星的厨艺,并没有想象中那么高……

    旋即自己也摇头苦笑,暗道:还只是个孩子罢了,现在已经很惊人了,我居然不由自主的用考核主厨的眼光来评价他了吗?

    没错,从这点来看,刘昴星现在的小试身手,已经十分成功……

    “堂岛先生当年一毕业,就通过了三星厨师的考核……刘昴星,还嫩!”田中说道。

    他也很看好刘昴星,所以不希望他被捧杀!

    当年堂岛银在一、二年生的时候,表现出的天赋、实力,就已经足以在远月学院的历史上留下一笔,然而真正令其登顶成为“活着的传奇”的事迹,却是毕业前的一年多的时间。

    虽然因为堂岛银没有自己开设餐厅,所以没有经历过星级餐厅的评审,但是却在刚刚毕业的时候,进行过个人星级的评审!

    十八岁的三星厨师,在当年也震撼了整个料理界……

    否则仅仅是史上毕业成绩最高,也还不足以被称为“活着的传奇”!

    当然,并不是说堂岛银在刚毕业的时候,就拥有和现在的四宫相仿的厨艺,只是两者的拿手料理,能够给人带来的打动人心的效果差不多而已……

    四宫是纯粹凭借厨艺、食御达到这一点,他的料理很纯粹,而堂岛银当时的厨艺、食御都不如现在的四宫,不过却掌握了“厨心”,所以料理更容易打动人心,也为其摘得了“十八岁的三星厨师”的头衔!

    准确的说,堂岛银在二年生时,就已经领悟了“厨心”,比领悟“食御”更早。

    或者应该说,正常料理人都会先领悟“厨心”,之后才会“食感”蜕变,包括shino\'s·tokyo的亚伯也是,反而是刘昴星的情况特殊,堪比田所惠的无“食感”、先“厨心”了!

    “等等!刘昴星在做的,似乎是‘必杀菜品’!提升幅度还不小……”李源忽然说道。

    “恩?”其他几人连忙看了过去。

    怎么感觉有些奇怪?堂岛银心中暗道。

    的确,刘昴星忽然厨艺有所提高的样子,通常来说这应该就是“必杀料理”的结果!

    但是“食御”已经臻于巅峰的堂岛银,却敏锐的感觉到,似乎有些不对劲儿……

    通常“必杀料理”,是相当于特定的某道料理,可以提升“食感”或者“食御”的境界,像是堂岛银,就已经无所谓“必杀料理”的说法,因为他的“食御”平时也接近极限。

    因此堂岛银能够敏锐的感觉出,刘昴星的状态不太对,普通人很难将“厨艺”与“食御”叠加之后的效果,分得那么清楚,但是堂岛银因为“食御”已经接近巅峰,所以察觉到了一些,刘昴星的“食御”似乎并没有增强……

    也就是说……是厨艺本身不稳定?怎么可能?堂岛银疑惑的皱了皱眉。

    通常只有初学者,才会有这种不稳定的情况才对!

    不过堂岛银也不敢肯定自己的判断,所以也没有太过深究。

    如果刘昴星知道堂岛银现在所想,一定会对这位“活着的传奇”学长再高看一眼。

    这应该第一次,自己使用“一次性菜谱”之后,被人看出些端倪,虽然对方自己也不敢肯定……

    没错,刘昴星之前的厨艺波动,是因为激发了“一次性菜谱”!

    “一次性菜谱”的增幅,与“必杀菜品”不同,是单纯的提升厨艺……

    也正是因此,刘昴星一开始的时候,犹豫了一下,想要看看凭自己“特级四星”的厨艺,能够完成到什么程度。

    但是之后却发现有些力不从心,虽然通过考核没有问题,但是距离预期的效果,却还差一些!

    因此刘昴星还是决定,使用“一次性菜谱”,而且是最高的“特级五星”的一次性菜谱。

    如果可以的话,刘昴星是想要省下这些珍贵的“特级五星”的一次性菜谱的。

    伴随着刘昴星的厨艺提升,特级一星、二星的“一次性菜谱”,已经失去作用,完全没有提升,三星、四星也作用不大,因为刘昴星在“食御”状态下,已经可以完成这些料理。

    但是因为“一次性菜谱”,是纯粹的提升厨艺,所以相当于是额外又在三星、四星厨艺的基础上,附加了“食御”,作用还是有些的。

    也正是因为如此,刘昴星对于仅有的几种“特级五星”的一次性菜谱,也比较珍视,毕竟从现在的情况来看,自己的“食御”提升速度还不用担心,而厨艺想要提升,却太难了!

    不过也还没有“珍视”到,令刘昴星放弃这次机会而已……

    即便厨艺提升到“特级五星”,也不意味着刘昴星就能够发挥出“虎级”的料理,因为“一次性菜谱”的特殊性,刘昴星一旦使用食御的力量,与菜谱赋予的力量配合来进行改良,马上菜谱就会失效。

    所以想要改良的话,必须使用本身的“特级二星”的厨艺与食御配合,也就是相当于,用“特级四星”的厨艺进行了部分改良的“特级五星”料理,论成品的级别,依旧只是“接近”虎级。

    大概和刘昴星半决赛时的水平差不多,比预赛时的麻婆豆腐还要差一些!

    不过那道三合一的麻婆豆腐,步骤太过繁琐,不适合在这种情况下料理……

    两个小时转眼过去,已经到了料理审核的环节,依旧是先审核了六名度假村的正式厨师的料理,排出了顺序,之后逐一审核其他应聘者……

    “认为十九号应聘者的料理,超过了远月度假村第六位料理人的,请将面前的‘红酒烩牛尾’向前推一步。”

    这一幕在刘昴星看来,倒是很熟悉,半年前自己也见过一次,不过那时自己是坐在评审席上……

    或许是因为加塞的原因,刘昴星排到的是三十五号,要知道半年前那次“招聘考核”,最后一个呈递料理的乔亚,也只是三十三号!

    每次“招聘考核”的人数虽然不是一个不差,但也不会有太大出入……

    至少刘昴星没有发现号码比自己大的,而且刚刚也默数了一遍在场的应聘者,确实包括自己在内,只有三十五人!

    不出意外的,十九号应聘者的“红酒烩牛尾”,同样无人问津,很遗憾的没有通过。

    不过十九号应聘者没有马上离开,而是依旧留在现场,一来是看看其他同行的料理,能不能给自己启发,二来也是看看,能够通过审查的,都是些什么料理,以后也有努力的目标。

    半年前刘昴星做评委的那次,除了乔亚之外,一共只有四人通过,这届看起来也差不多,现在呈递料理的料理人已经过半,也只有两人通过。

    不出意外的话,轮到刘昴星之前,应该也只会再有两名料理人能通!

    虽然现在都盖着餐盘盖,但是之前刘昴星已经用“超嗅觉”,帮他们鉴定过了……

    “认为三十四号应聘者的料理,超过了远月度假村第六位料理人的,请将面前的‘奶酪茴香小龙虾’向前推一步。”堂岛银的声音,似乎比之前有信心不少。

    的确,这位刚好排在刘昴星前一位的,也刚好是之前替刘昴星说过话的那位博巳的同届,也是刘昴星的超嗅觉判断下,自己之外最后一位能入选的料理人……

第一百八十四章 真鲷中华图

    不出预料的,在刘昴星之前的“奶酪茴香小龙虾”,获得了五名评委的一致认可!

    这位“博巳的同届”暗暗欢呼一声,虽然只是超过了最后一位的远月度假村的正式厨师,不过能够以正是厨师身份入职就足够了!

    虽然能够入围最终面试的料理人,都可以选择成为“准厨师”,但准厨师的待遇且不说,培养力度远不如正式厨师,以他的年纪,根本不可能去申请准厨师。

    “三十五号应聘者,呈递料理吧!”堂岛银宣布道。

    只见刘昴星单臂展开,擎着约摸一米直径、带着餐盘盖的餐盘,走到评委席上,一脸轻松的微笑,令人忍不住怀疑他的臂力!

    “恩?好大的一盘料理,是……只有这一份?”横沟疑惑道。

    “没错,这可是多人份!请五位品尝吧!”刘昴星微微一笑道。

    之前五名评委,也大概看了刘昴星的料理过程,不过多半都中途有事离开过。

    只是隐约知道,刘昴星的料理应该很复杂,蒸烤烹炸各种手段都用上了,而且是鱼料理!

    毕竟他们不是专门负责品尝料理的美食家,几名主厨也都有自己的工作,像是半年前那次,堂岛银邀请了其他毕业生,甚至在料理完成后才过来。

    刘昴星说着,将餐盘盖取了下来,只见包括五名评委,在场绝大多数料理人,都情不自禁的眯了眯眼睛。

    只觉得餐盘盖下,入目之处精光一片……

    刘昴星现在“食感”已经蜕变为“食御”,如果有心的话,任何一道料理,都可以能够绽放出料理之光!

    而在精光散去之后,评委们也看到了餐盘中的料理,赫然是一整尾七八十公分长的鲷鱼!

    鲷鱼各部分的鱼肉,已经“绽放”开来,呈现出了中华地图的模样,几乎占据了整个盘子,周围还有些点缀作用的酱料,标出了宝岛的位置……

    “欢迎品尝我的料理,真鲷中华图!”

    “这可真是……虽然猜到了,应该会是中华料理,但是本来我们还在猜会是哪个菜系的……”李源咋舌道。

    没错,刘昴星使用了的“一次性菜谱”,正是中华一番时期,小当家在与雷恩的对决中,所采用的“真鲷大陆图”!

    选材一整条鲷鱼,用中华料理中各个菜系的手段,分别进行料理,之后拼出当时清政府地图的模样。

    对于刘昴星来说,这道料理的最难之处,不是将一整条鲷鱼分别料理,而是如何让它成为“一道料理”!

    当初小当家进行料理时,是算作了四道菜,与雷恩的迷幻生鱼片、砂锅鱼头、刷鱼片、清蒸鱼头四道料理比拼的。

    但是现在刘昴星要做的,却是不求将它们统合起来,至少也要让它们有承接之处,能够让自己有硬着头皮说这是一道菜的机会……

    而且刘昴星的“真鲷中华图”与中华一番时代的“真鲷大陆图”,也已经有很大区别!

    最明显的地图的样式,已经不是当初清政府的地图,而在菜系选择上,当初的小当家不知道是碍于“四道菜”的限制,还是其他什么原因,只选择了四种菜系……

    中华料理在清末的时候,已经有“八大菜系”的说法,不过小当家的“真鲷大陆图”,更多的应该是参照为了清初的“四大菜系”,也就是川、鲁、粤、苏,其中的北京烤鸭式的烤鲷鱼,因为北京烤鸭是改良自山东烤鸭,也可以算作是鲁菜所属!

    而现在刘昴星的“真鲷中华图”,却完全重现了“八大菜系”,只是另外四菜系的部分,只是使用自身的厨艺进行烹饪……

    如果不是时间不够的话,刘昴星甚至想将中华料理中,赣菜、东北菜、鄂菜等等八大菜系之后的十二大菜系,也全部实现出来。

    不过只有两个小时的话,不可能完成全部二十菜系,所以刘昴星也只完成了八大菜系,即便如此,也足让人震惊他的速度了!

    “鱼肚上肉质最肥厚部位是分为两部分,这边闪亮一些的是蚝油鱼片,另外半面是……西湖醋鱼?”

    “没错,这种酸辣相佐的口感,实在刺激得人的味觉欲罢不能!”

    “再上面一些的中间部分这些,是用鱼皮将鱼肉包了起来,油炸之后淋上了红油……创意是来自川菜的红油炸饺吧?虽然同样是辣,但是这种麻辣与之前红椒与耗油营造出的呛辣,既截然不同、又相互承接着……”

    “还有鱼头部分,这是湘菜的剁椒鱼头,带着温软的辛辣,同样令人沉迷……仅仅是这三道料理,就已经构成辣之三味了!”

    “醋鱼上面的这块,带着薄饼的烤鱼肉,应该就是‘北京烤鸭’的手法了吧?居然将鱼肉,真的烤出了类似与烤鸭的口感……之前我似乎看到,是用泥炉来烤制的?这种火功的确令人惊叹。”

    “没错,因为鱼肉烤制后没有鸭肉的腥膻、而是有海腥味,酱料也换成了以番茄酱为主体的酸甜口味,果酸的味道与之前醋鱼、旁边的红油鱼饺,也十分相衬……”

    “还有这边的鸡汤氽鱼片,完美的用鸡顶汤为底,配合各种香料,体现出了鱼片的淳美,给人以耳目一新的感觉!”

    “鱼尾最劲道的部分,是做成了生鱼片,而且……还在生鱼片中包裹了一个个大闸蟹的蟹黄,很久没有尝到过了……淡水蟹独有的蟹黄鲜味,与生鱼片的口感结合了起来,而且这是‘花切’吧?居然在这么短的时间内,完成了这么精致的刀功!”

    “最后的沙滩鱼肉,也为品味了各种美味的舌头,提供休憩之处……而且这蛋黄羹中,加了蛋黄酱?真正的沙滩鲫鱼,这么做的话会过于腻口,不过放在这道‘真鲷中华图’中却刚刚好!”

    五名评委产生了一种,刚刚在那片美食的帝国周游,享受了各地的美食之后,正在沙滩上晒太阳的感觉。

    徐徐的海风、暖暖的太阳,还有时从海面而来的恰到好处的凉意,以及口中尚未散去的各种美妙滋味,此刻完全融汇一体!

    “太、太夸张了吧?堂岛先生和几位主厨,吸吸,怎么都这幅样子了?”

    “你的口水才夸张吧?离我远一点!”

    “没办法啊……看起来就好有食欲的样子……”

    “他真的不到二十岁?不会只是长得年轻吧?”

    “没错,我在一本料理杂志上,看过香料大师汐见教授的一篇论文,似乎是经常吃香料,会令人看起来年轻!”

    其他应聘者,虽然没有亲身去品尝,但是也都能够感觉得到,他们与刘昴星之间的差距!

    就好像去和自己体型相差不多的人掰腕子,肯定要试过之后才知道谁胜谁负,但是让自己去和挖掘机的机械臂掰腕子的话……看一样就知道是不可能的!

    “还有之前他料理时给人的感觉,让我想起了我之前学艺的星级餐厅的主厨啊……”

    “没错,居然连这么恐怖的家伙,都来面试远月酒店?”

    “的确有这种实力的话,别说是优待让他直接面试,就算是专门面试他一个人也很正常!”

    在其他应聘者们的小声议论之后,五名评委渐渐从“旅途”中回来了。

    “认为三十五号应聘者的料理,超过了远月度假村第一位料理人的,请将……请举手!”堂岛银宣布道。

    因为面前只有一个盘子,所以换成了举手表决,不过对于结果是没有任何影响的!

    无论是堂岛银,还是濑人博巳,五人全部举起了手……

    “果然……超过了第一位啊!”

    “也就是说,一入职就是一等厨师?”

    “未必,说不定……说不定会是……”

    “别、别开玩笑了,难道还会任命这么年轻的主厨不成?”

    其他落选者们的好奇心,并没有得到满足,堂岛银显然没有直接在这里宣布任命的意思,而是说道:“感谢各位对于远月度假村的厚爱,在场各位都是料理界的中坚力量,相信不在远月度假村,也能够有自己的广阔未来!

    当然,如果将来还愿意再次来面试的话,我也代表远月度假村所有员工表示欢迎!祝各位食运昌隆!之后入选的五人跟我来……”

    说着堂岛银和其他三位主厨,便带着刘昴星和另外面试通过的四人去了办公室,而濑人博巳则是留下组织其他人散场。

    到了办公室中后,堂岛银将刘昴星扔在了一边,对其他四人说道:“那么接下来,首先欢迎四位,加入远月度假村!和之前说的一样,度假村会和四位签订一份三年的合同,细则你们之前应该就已经看过。”

    刘昴星也不在意,算起来自己还没毕业,和远月度假村还算自己人,这时候当然是先人后己,刘昴星随便在旁边一站,如果不是还有另外三名不熟的主厨在场,可能他就自己找沙发坐下了……

    另外四人短暂的疑惑之后,也反应了过来,大概……这种天才和我们的合同,是不一样的吧?不由得略带吃味的看了刘昴星一眼。

    却不知道其实堂岛银,也正在考虑这一周应该如何安排刘昴星……

第一百八十五章 选择

    “刘昴星,你的表现很令我惊讶!已经出我的预期了……”堂岛银也并不担心刘昴星会骄傲,直言夸奖道。

    另外四人,这才知道原来刘昴星真的和堂岛银认识。

    但是见过刘昴星的厨艺之后,却丝毫不敢怀疑刘昴星是“走后门”,甚至反而认为,大概正是因为堂岛银和刘昴星认识,所以才会请他来远月度假村!

    “关于之后一周‘实地研修’的安排……”

    “啊?”加纳照也惊呼道。

    堂岛银疑惑的看了他一眼:“怎么了?加纳先生对合同有什么疑义吗?”

    “没有……刚刚想到了一些其他事情而已。”加纳照也有些尴尬的说道。

    原本另外四个人,都是表面在看着合同,实际上支着耳朵在听旁边堂岛银对刘昴星的安排。

    而加纳照也正是那位“博巳的同届”,在听到“实地研修”的时候,情不自禁的惊呼出声……

    作为远月的学员,虽然是肄业生,但是加纳当年也坚持到了二年级,自然知道“实地研修”是什么东西!

    听到堂岛银说起这个词之后,加纳马上明白,原来刘昴星不是吃香料吃多了、或者其他什么原因而看起来年轻,而是真的只有十五六岁,是远月的在校生。

    回想起自己“实地研修”的时候,加纳甚至有种心灰意冷的念头,想要放弃远月度假村合同,听从家里的安排,回老家老老实实的结婚生子、继承父辈的餐馆……

    不过最终还是勉强定下心神,完成了签约,暗暗鼓励自己“晚成也可成大器”!

    四个人出来的时候,另外三个人还疑惑的对他问道:“你之前是现什么合同有什么问题吗?”

    “当然不是,只是听到堂岛先生说‘实地研修’……那名少年居然是来‘实地研修’的?”加纳此时语气中,依旧带着些不敢置信。

    “实地研修?什么意思?是和实习差不多吗?而且听堂岛先生的意思,似乎要只先安排他一周的工作?”另一名入选者疑惑道。

    “不是先安排一周,恐怕他只会在这里实习一周……‘实地研修’是远月学院一年生在后半学年所面临的一次考验!连续一个月,每周在一处餐厅或者其他餐饮相关的部门进行实习,通过的唯一标准为‘取得眼见为实’的成绩……”加纳说着眼中浮现出追忆的神色。

    “等等!你说……一年生?”

    “取得眼见为实的成绩?”

    “你当初是怎么通过的?”三人忍不住开口问道。

    “没错,远月学院的规矩没有改的话,应该依旧是这样。至于我当初……四周中有三周被安排到了一些小餐馆,在经营上多半都有可以改良的地方,平时实习时努力观察、结合课上学的知识,一周中都能取得些成绩!

    最后一周被安排在了食品检验部门,同样完善了一些十几年没有更新过的校验标准,也就合格了……”

    其实加纳很想说,这些其实并不容易,他当初也是走着钢丝挺过来的!

    但是现在因为有位来远月度假村实习的一年生,使得他不好意思往自己脸上贴金,反而故作“轻松简单”的语气,着实委屈的男默女泪。

    同时加纳也不由得心中想着,如果当初远月学院对自己也这么严格,会不会现在……加纳又摇了摇头,当年如果将他派到远月度假村来,他就连升入二年的机会都没有了!

    加纳自己也觉得奇妙,当年被自己和无数同学诅咒的过于严苛的淘汰制,自己现在居然会怀疑,会不会还不够严格?

    而在他们离开之后,堂岛银也继续安排起了刘昴星的去处,但也就在这时,办公室中几人的意见,出现了分歧……

    “这一周刘昴星同学就交给我来带好了,我想我和刘昴星同学会有更多共同语言,而且……我也很擅长中华料理!”李源说道。

    横沟却打岔道:“不不不,正是因为你擅长中华料理,所以才不应该给你带!刘昴星同学在中华料理的八大菜系上,都已经有一定的火候。现在又是在最佳上升期,需要的是触类旁通、增加自己厨艺的广度,而不是精研一种菜系。

    如果是在七定不和你争了……哦,对了,差点忘了,再过七八年你也教不了他了……”

    横沟和李源是远月度假村,资格最老的两位主厨,现在都已经年逾六十,算是远月度假村“特聘”的主厨,两人共事三十年,也经常斗斗嘴。

    不过这次李源还真的词穷了,因为横沟说的确实有道理!

    现在刘昴星不是专精一门的时候,再过七八年……恐怕又是一名青年时代的堂岛银,自己更没有什么教的了。

    横沟打击完李源,之后将对着刘昴星,笑得仿佛一朵雏菊:“我就不同了!我擅长的可不是本国的和式料理……我在年轻的时候,周游西方各国,有米其林美食联合会授予的七大不同菜系的三星评定!年轻人就应该多学些东西,这样才能提升自己潜力,而不是顽固一隅……”

    的确,横沟的话有一定道理,其实这也是远月学院现在教学理念。

    初中部的学员以打基础为主,高中部的学员,在绝对精英教育的残酷淘汰率下,鼓励学员全面展……

    “等等,横沟主厨、李源主厨……”

    “恩?怎么?田中你小子也有意见不成?”

    “你也只有面点还看得过去,而且……也就仅仅是看得过去!”

    明显资历较浅的李源,一开口就被横沟和李源双重嘲讽……

    “不不不,我只是想说,堂岛料理长还没有说对刘昴星同学的安排,究竟是一等厨师还是主厨呢。”田中一郎苦笑道,不过面对两位前辈,他也不敢还口。

    田中说的确实有道理,虽然他们两人资历老,但如果堂岛银将刘昴星任命为临时主厨的话,那就没有“跟着”他们两个谁的说法了。

    “主厨……还有太早!”

    “没错,而且主厨也不是有厨艺就能够胜任的。”

    横沟和李源这时统一了战线。

    几人现在争论也不是全无道理,刘昴星之前做出的“真鲷中华图”,水平本来就在一等厨师与主厨之间……

    “那道‘真鲷中华图’虽然很不错,但也仅仅只是在相邻的两种菜系之间,过度不算太生硬,如果间隔品尝的话……真的是在星级评定中,通过的几率不大。”横沟不愧是身兼七国菜系的三星厨师,一眼看出了关键。

    如果间隔品尝的话,那就根本不能算是“一道”料理了,刘昴星现在也只能做到这种程度!

    厨师个人的星级评定,与餐厅星级评定不同,因为有些餐厅不仅有一种菜系的主厨,所以星级餐厅不硬性规定一个菜系,而个人参评的星级厨师则不同,从二星开始会标明菜系。

    而且考核形式也与餐厅评级不同,不再是自选料理,而是根据申报的菜系不同,而由三大美食机构出题!

    也是在分菜系的评级中,三大机构的认证权限出现差异,像是中华料理的八大菜系,在三大机构中的任何一家都能够进行认证,但如果要申报中华料理中的东江菜系之类的小菜系,就必须由“龙厨师联盟”来评级,相仿的如果要申报一些西方的小菜系,也同样只能像“米其林美食联合会”申报……

    理论上一名料理人,可以不仅有一个星级厨师的身份,像是横沟的七大菜系三星,就属于十分博学的料理人了。

    “的确,‘真鲷中华图’并非没有缺陷,到没到主厨标准,也在两可之间……所以不妨听听刘昴星同学自己的意见吧!”堂岛银说道。

    “哈?”刘昴星惊奇出声。

    原本他还在看热闹,对于两位主厨的爱才之心,他也都报以感谢的微笑,却没有轻易开口,而是交给堂岛银安排的,想不到他居然会给自己选择的空间?

    “我可以给你两种选择,一是作为一等厨师,托管在横沟主厨手下一周,二是作为主厨……刚好最近有一个暂时的主厨位置空缺,你可以顶替一周!”

    “堂岛先生!你说的不会是‘那个’位置吧?”横沟惊声道。

    李源和田中也有些无法理解的看着堂岛银,令刘昴星知道,堂岛银说的这个“空缺”,绝对不是打酱油的位置。

    “怎么样?你选择哪种?”堂岛银说道。

    而横沟则是又插了一句:“你来我这里的话,我可以帮你写给学院的回执……当然,我会做到公正无私的!你们俩看我干什么?有意见?”

    李源和田中不由得无语的看着横沟,这厮分明就是在暗示“我这里包及格”!

    不过刘昴星抱歉的看了横沟一眼,之后对堂岛银说道:“我选择后者……作为主厨完成这一周的‘实地研修’!”

    “哦?这么快就决定了?”堂岛说道。

    “那个……堂岛学长上次答应我,我能做主厨的话,就可以在高级vip餐厅免费用餐一周……还算数吧?”

    李源闻言畅快的大笑道:“哈哈哈,横沟失策了吧!你还不如答应这小子,请他吃饭一周呢!”8
本节结束
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食戟之冒牌小当家介绍:
与小当家同名同姓的刘昴星,穿越到了“食戟之灵”的世界…… 为了维持“超神之舌”对身体的消耗,不得不以料理界的巅峰为目标进发! “泡面级”厨艺的刘昴星,只好一边使用系统附带的“一次性菜谱”来渡过难关,一边提升着自己的真实厨艺。 从黄金炒饭、梦幻麻婆豆腐、柿酱青椒肉丝……到不死鸟蛋、凤凰水晶、真鲷大陆图……“中华一番”的菜谱,一一在远月重现着!食戟之冒牌小当家已经完结,情节跌宕起伏、扣人心弦,食戟之冒牌小当家,各位书友要是觉得村食戟之冒牌小当家最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!