第两千八十七章 炒龙虾和麻小区别
关于新菜的事，袁州一直是保密的，对于这点乌海知道，但是要是让乌兽憋着不问，那必须憋不住。
但是这次袁州倒是意外地很好说话，听到乌海的问话瞥了一眼乌海抽到的红球道：“八样，具体的到时候晚上就会知道了。”
“这么多，看来是可以好好吃吃，我决定晚上的时候多吃两个菜庆祝一下，中午多吃三个。”乌海皱眉思考到底多吃五个菜够不够庆祝的问题。
一言不合就多点菜庆祝什么的都是乌海的常规操作了，大家的注意力都不在乌海身上而是拐到了冷啖杯八样里面都有些什么，讨论更加热烈。
“真的假的，炒田螺和小龙虾也属于冷啖杯？”有食客不相信。
“当然，这些都是我上网找的资料，按照网上的说法，基本上你能找到的下酒菜，都可以属于冷啖杯。”有科普帝科普。
科普帝还说：“冷啖杯的炒小龙虾和麻小不是一种东西，冷啖杯的炒龙虾，实际上是炒虾尾，用葱姜蒜和干辣椒炝炒，甚至于吃冷的都行。而麻小有蒜蓉、十三香好几种口味，做法都不同。”
很明显，关于这件事知道的食客不多，所以不少人都在听，不过科普帝很快被一句话打败了——
“网上怎么定义不重要，重要的是袁老板怎么定义。”李研一说。
科普帝：“……”
袁州是听得清楚，李研一不愧是十大毒瘤之一，说话往往就能噎死人。
关于冷淡杯，科普帝说得没错，当然袁州做肯定会加上一些新意。
“真是不好意思，没想到我抽中了。”莫里哀脸上笑容灿烂。
第一次就抽中了，莫里哀的运气真是可以。
然后迪恩在一旁的表情复杂，很显然他又没有抽中。
“哈哈哈，迪恩你可以后补入店里十大毒瘤了，传说中的扫把星转世。”王鸿还笑着嘲讽了一句。
迪恩，迪恩也是没辙，不过幸好，他不行，他的朋友可以！
“我的朋友，小酒馆是可以带两人，我觉得你必须得带我。”迪恩对莫里哀说。
“当然，那么我再确定一下，你生日我请你来厨神小店吃全鱼宴，也是说好了的对吗？”莫里哀问。
“是的！”迪恩一咬牙一跺脚。
两人谈好。
到了晚上酒馆时间的时候，能够进入酒馆的早早就来了，就是没有抽到奖的，有些吃了晚饭都没有离开，在桃溪路上转着，就是想着闻闻味道也是好的。
可见冷淡杯的威力。
“不知道袁老板的冷淡杯有哪些品种？”周希一脸地期待。
“你知道有什么用，你会做吗？”李研一一脸地蔑视。
这两个凑到一块就跟王鸿和方恒似的绝对要掐架，幸好今天方恒和王鸿没机会来不然那就更热闹了。
“说的好像你会做似的。”周希立马回击戳的也是痛处。
“我是不会做但是我会吃，不像某些人不会做也不会吃，简直就是丢周世杰的人，真是生儿子不如生块叉烧。”李研一嘲讽技能全开。
“我吃的肯定比你多，我爸会做菜。”周希的能力也是杠杠的。
“行了，多大年纪了还这么火爆，应该快开始了。”周彰居直接调停，指了指走过来的毛野。
“小希你也歇一会，袁老板不喜欢吵闹。”郑家伟道。
说话间毛野就走到了大家面前道：“酒馆时间到了请各位跟我来。”
乌海他们排在前面因此走在最前面，李研一周彰居还有一个胖子走在中间，最后的就是莫里哀三个了。
没错三个，一直忙碌连厨神小店吃饭都没空的加布里埃尔，这次喝酒那是到场了的。
用加布里埃尔的话说就是：“袁老板做的菜排队就有机会吃到，但是红酒那必须靠人品爆发，没有时间也得挤出时间来。”
因此得知莫里哀抽到喝酒后，加布里埃尔就死皮赖脸地来了，交换条件是他给莫里哀办一次欢迎宴吃全鱼宴。
双方对于这个结果都是十分满意的。
都是外国人，除了莫里哀一米九多以外，加布里埃尔和迪恩都算是正常身高近乎一米八的身高也不矮，当然相对莫里哀来就不够看了。
三个人听不太懂前面的人说话只能静悄悄地跟在后面。
“踏踏踏”
很快一堆人就上到二楼，按照自己的桌子坐了下来，就三张桌子也不用挑坐到哪里就是哪里。
“好香的荷花，看来这就是之前他们说的碧筒饮了。”李研一首先环视了一下荷花池。
他虽然不怎么喝酒，但是对于小店的事情还是十分上心的，只要是出了新品就没有不知道的。
“看来今天老何今天算是来着了，酒这么多绝对够喝，我看有好几种。”周彰居紧接着道。
“那就看看到底是哪些酒了，我喝酒可是很挑的。”叫老何的胖子一边摸了摸自己的肚子一边笑呵呵道。
“小袁这里的东西你就自己瞧好吧。”李研一白了一眼老何。
他就是见不得有人说袁州这里的东西不好。
说起这个老何是专门做酒生意起家的，现在全国各地坐拥许多酒厂和商店，身价不菲，跟周彰居是老朋友，李研一也是相熟的好友，这次来蓉城办事，倒是赶上了好时候。
“不过确实有股十分香甜的酒香，闻起来很像是极品。”老何倒是不在意李研一的态度，反而抽抽鼻子闻了闻道。
“一会你就知道了。”周彰居一脸神秘道。
这边很和谐，另外一边就不那么融洽了。
“加布里埃尔，听说你已经喝过这里的红酒了，一会你少喝一点，我跟迪恩多喝一点，大家都是朋友，这样分配你应该没有意见吧？”莫里哀先发制人。
“当然我的朋友，一会我只要一杯就可以了，不过yuan这里还有其他的白酒，是华夏传统的酒，我就帮忙喝了就好，啤酒大家也可以分着喝，我也可以帮忙喝。”加布里埃尔很是老实道。
“我觉得你一个人喝肯定喝醉，这样不好，我也会帮忙的。”迪恩混了两年也不是白混的，立刻插话道。
“行，我很期待红酒。”莫里哀对于白酒倒是不感冒。
因此虽然知道两人抢着喝白酒也不在意，不过莫里哀显然是忘了之前鱼的教训，典型的好了伤疤忘了疼。
……
第二千八十八章 为所欲为
迪恩和加布里埃尔听到莫里哀的话默契地对视了一眼，然后心照不宣地移开目光。
在好吃的面前，朋友那肯定都是拿来坑的。
当然也有肝胆相照的朋友比如这边。
“小海，一会的东西分成三份，大家一起吃，知道吗？”郑家伟道。
“乌门檐今天已经吃了不少东西了，不能再多吃了。”周希一本正经道。
“说的好像我会抢你们的吃的一样，放心你们的份自己吃，但要是速度没我快那就没办法了。”乌海老神在在道。
比速度，他大乌海就没有怕过的，在大家友好磋商中，酒馆时间正式开始了。
知道大家心心念念的是什么，因此毛野和袁州改了上酒的先后顺序，先把醒酒套餐放到每一个人的面前，然后就是就是各项下酒菜，酒鬼花生和辣子，然后是巨型盘装的冷啖杯了。
真的是巨型盘，比起任何一个盘子都大，有点类似烤鱼店里，将烤鱼端出来的铁盘，装烤鱼的是铝铁，袁州这里的是瓷盘。
是系统特意给冷淡杯提供的盘子，雅致清新的浅绿色的盘子，很浅的绿色，让人在夏季一眼看到仿佛就有森林般的气息，很符合冷淡杯的身份。
“好浓烈的香味，这个卤水的味道真是太香了，就没闻过这么香的。”
“我闻到了辣椒的味道，难道真的有炒龙虾？”
“哈哈哈，有我最喜欢的毛豆的味道，真是太好了。”
“好多香料我都没有闻到过，我只能认出丁香和迷迭香的味道，华夏的香料真是博大精深。”
大家从盘子一出现就忍不住吞咽口水，主要是卤水的香味实在太霸道了，所有的人都坐不住了。
要不是看着袁州和毛野都端着盘子朝着这边走来，就想扑过去了。
袁州端着两盘朝着里面两张桌子走去，毛野端着一个盘子朝着剩下的一桌而去，一桌一盘十分公正。
等到盘子放到了桌子上，众人才看清楚里面的内容，没有像以前分格子装的盘子一样，盘里的冷啖杯一样占据一个位置，正中间一种，接着第二圈是三种围成一圈，最后第三圈是四种围成一圈，总共两圈，泾渭分明，并没有相互影响，当然也没有汤汁留下来。
占据盘子c位的是一只卤得油光水亮的大猪蹄，静静地卧在那里，浑然一体，除了外皮变得深色水亮，肉质也跟着颜色变深其他的似乎与生猪蹄没有什么区别。
“这是猪蹄？”莫里哀好奇地用筷子戳了戳。
然后本来一个整体的猪蹄就立刻土崩瓦解，骨肉分离，变成一块块的占据中间的位置。
莫里哀瞪大眼睛愣在那里，这是魔术了吧，难道刀工好就能这样为所欲为？
“这就是今晚的新菜冷啖杯，酒水一会就上来，各位请慢用。”袁州将菜放到桌上道。
“有什么问题可以找小毛或者是让她找我都行。”袁州想了想补充了一句。
“放心吧，袁老板我们都有数，你去忙吧。”大家挥了挥手注意力都在冷淡杯上。
袁州见大家基本没什么事就对毛野说：“小毛你去上郫筒酒和啤酒，我去把趵突泉酒和红酒拿上来，一会你看着就行，我在二楼有事喊我一声就好。”
他是想要回去收拾行李的，还有请假条的事情还没有搞定得留点时间才行。
飞机是凌晨两点半的，等到酒馆时间过去，出发刚刚好。
“好的老板。”毛野答道。
然后两人就开始分头准备酒水。
被袁州声音唤醒的几桌人这下子盯着冷啖杯的眼睛都能放光，当然理由各不相同就是。
“一个厨师强与不强，是看刀工、火候、摆盘、调味、对食材的认识等方面，袁主厨真是全方面的强大。”迪恩感慨道。
旁边加布里埃尔也是一脸赞同的表情，虽然刺激受着受着就习惯了，但是也不妨碍他惊叹，好歹他也算是个全面的厨师。
对于其他厨师，刀工打不赢，我加布里埃尔我还可以比摆盘，比其他，但到袁州这里，还有什么好比的？六分投不是最好的结果。
“哎哟居然有我最喜欢的酥炸带鱼，这得尝尝味道才行。”周希一声惊呼。
手下动作奇快，比乌海的爪子都要快，直接上手拿了一块被搭成品字型的酥炸带鱼最上面的一块。
乌海则因为去拿筷子慢了一步选了自己喜欢的牛肉，而郑家伟别看平时斯斯文文的最喜欢的是卤鸭翅膀也捡了一个肥厚的。
酥炸带鱼，不知道袁州是怎么处理的，表面一层金黄的薄衣裹着里面的鱼肉，徐徐冒着一点点热气，显然是热的。
“嘶，有点烫。”周希迫不及待塞进嘴里，第一感觉就是有点烫嘴。
“咔擦”
直接咬开外面酥脆的薄衣，露出里面雪白的鱼肉，带着蛋液清香的薄衣与里面略带点咸味的鱼肉综合在一起，酥脆软嫩，咸香十足，下酒十足的棒。
正好毛野将郫筒酒端了上来，一人一小杯的量先倒上了，周希拿起就呷了一口，郫筒酒的甜味带出了嘴里余留的鱼肉的鲜甜，更是滋味美妙。
“一口酒，一口鱼，真是给个神仙也不做，这真是极致享受。”周希半眯着眼，脸上的表情带着幸福。
“配酒肯定是要大块的肉才行，这牛肉就刚刚好了。”乌海选的牛肉。
被袁州切成厚块，纹理清晰可见，不见一点汤汁，按理应该比较干燥才对，但是不然，一放进嘴里，乌海一咬软嫩的牛肉就被咬开了，肉汁一下子流了出来，带着卤香味的肉汁味道香浓，简直就是极品。
而郑家伟的鸭翅膀自然也是软糯鲜香，带着一点点辣意的鸭翅膀让人啃完一个还想一个，趁着大家注意力不在鸭翅膀上，直接连啃了三个，速度也是杠杠的。
莫里哀他们那桌最先吃的就是被刀工惊艳了的卤猪蹄。
说实话要不是这是袁州做的菜，莫里哀三人是不太想吃这些动物的手脚或者内脏之类的，毕竟法餐里面没有这些，他们不习惯吃。
迪恩和加布里埃尔还算好毕竟在华夏混了不短的日子早就已经被征服了，刚刚来的莫里哀就有点阴影了。
……
第二千八十九章 就吃一口
法国人烹饪文化中，不吃猪蹄，虽说现在有阿尔萨斯猪脚这道网红菜，但实际上也只是吃个新鲜，反正莫里哀从来不吃。
不过袁州的金字招牌还是十分管用的，莫里哀心想：“我就吃一块试试味道。”
莫里哀拿起筷子夹起一块带皮的肉放进嘴里，第一感觉是q弹的皮带着脆劲，牙齿一咬就断开了，细嚼几下，糯糯的皮和鲜嫩的肉混合在一起既糯又嫩，味道好极了。
“咦，我再吃一口。”
“原来猪蹄这么好吃。”
莫里哀继鱼的美味以后他又发现了一种好吃的美食那就是猪蹄了，莫里哀决定明天就点一些猪蹄做的菜来吃，这太少了。
何况还有另外两双筷子，一个大猪蹄除了骨头确实没有多少，因此莫里哀三人没几下就吃完了开始盯上其他的菜了。
李研一那一桌就比较和谐一点了。
周彰居和李研一对于冷啖杯的兴趣浓厚，一上来就盯上了，他们年纪大了打算先吃点素的打底。
素的袁州准备的是两冷两热，激胡豆和煮毛豆是热的，卤豆干和卤海带是凉的。
“没想到在这里还能看到激胡豆这道菜，真是期待。”周彰居略带感慨道。
激胡豆是川省的特色菜，以前平凡日子里打牙祭的菜，在清汤寡水的年代里，一碗激胡豆，可是大家最大的享受了。
而“激”则是一种新的烹饪方式，因此激胡豆的名字是带着食材和烹饪方式的结合体也算是少见了。
平常的激胡豆都是冷吃的，但是袁州端上来的却是热的，没错就是冉冉冒着白气的。
激胡豆原本是将炒好的胡豆放进调好的酱汁里面，一定要浸润至没有硬心才行，因此早就已经放凉了。
因此炒胡豆就是关键，考验的是火候的掌握。
对于袁州端上来的热的激胡豆，周彰居和李研一都很好奇。
用筷子夹了一颗形状饱满略带一点点黑色的胡豆，李研一放进嘴里，带着一点点热度的胡豆，用嘴轻轻一抿，皮就裂开了，露出里面香糯的果肉，咀嚼几下，韧韧的皮加上糯糯的肉，吃起来软韧醇厚，十分好吃。
袁州在调味的时候还加了一点薄荷和辣椒似乎还有一点点花椒的味道，清凉爽口的同时还夹杂着开胃的麻辣，很是独特的味道。
“用滚烫的酱汁来缩短浸泡的时间，不过却没有破坏酱汁独有的味道，火候的把握简直妙入毫巅，真是了不起。”周彰居开口赞了一句。
李研一也是一脸的满意笑着点头道：“确实是很有新意，不愧是小袁。”
跟他们一起来的胖子老何倒是没有盯着食物，虽然闻起来很香，但是在郫筒酒上来以后，这家伙就不错眼珠地盯着酒了。
率先拎起酒壶就给自己的杯子里倒了一杯满满的，澄澈的酒液顺着壶嘴徐徐倒出来，一股子梨香更加浓郁了。
老何舔了舔唇，胖的只剩一条缝的眼睛里冒出十足的火光：“香，真是太香了，这酒绝对是极品，极品呀。”
显然是兴奋到极点了，老何迫不及待地放下酒壶，小心翼翼地端起酒杯往嘴里送，整个过程稳健极了，生怕一个不小心就把这么好的酒给洒了一滴，那简直就是再心痛不过的事情了。
微微抿上一口，圆润柔和的酒液顺着喉咙直达胃里，升起一股股暖意，留在嘴里的是淡淡的梨香，美妙极了。
“怎么样，老何，这次没白来吧？”李研一眯眼看了看老何沉醉的模样开口道。
他可是记得刚开始的时候这家伙居然质疑小袁这里的酒可能不好，李研一是个记仇的，他自己可以对小店挑刺但是别人就不行！
“要是早知道蓉城有这么好的酒，怎么也得早点来才行，看来得琢磨着多呆在蓉城才行，这酒是真好呀！”老何实实在在道。
极品的郫筒酒圈粉什么的，一直都在小店里发生，老何的表现根本没有出乎李研一和周彰居的意料。
“早就让你来蓉城养老，你偏不听，现在后悔了吧。”周彰居直接补了一刀。
“嘿嘿嘿，放心现在知道了，肯定会多呆的，放心吧。”老何道。
就是说话他都没有将酒杯放下，可见其喜欢的程度了。
“还有其他的酒呢，你尝尝就知道错过了多少，袁老板这里的都是极品，你喝都喝不过来，当然唯一的缺点就是有点少。”说着周彰居呷了一口啤酒。
周彰居最喜欢的就是店里的啤酒了，味道超棒，没有一般啤酒的苦涩滋味，喝到最后口腔里遗留的是淡淡的小麦的气息。
“看来这个酒也很好喝了。”老何两眼放光地看着趵突泉酒的小瓶子。
胖手已经伸了出去，打算喝点了。
一边心心念念的红酒终于上来的莫里哀一群人也是兴奋不已。
早就醒好的红酒倒上一杯，杯子缓缓旋转，红色酒液顺着晶莹透明的杯子慢慢滑落，场景美极了。
“这杯子都是极品，闻着这酒的味道就知道很好喝，yuan这里的红酒真是极品，比起我之前在红酒品鉴大会喝过的还要好。”莫里哀眼里带着激动。
“yuan这里的都是好东西，顶尖的东西，不可能有差的。”迪恩偷摸着喝着爽口的郫筒酒，一边很是认真道。
至于加布里埃尔则是在毛野的指导下去摘荷叶了，他打算尝试一下碧筒饮，才上没多久的酒，他还没有喝过呢，反正红酒有一瓶，莫里哀就是倒进胃里也要一点时间的。
这边酒馆大家对于冷淡杯和酒都是十分满意的，另外一边袁州已经开始在收拾东西了。
是出去上香祈福的，袁州带的东西不多，就带了一个小箱子，两套换洗衣服就行了。
东西不多，袁州早就收拾好了，他现在忙的是请假条的事情。
打开万年历看了看，本来还担心没有什么节假日可以请假的，但是一眼看过去基本都是节日。
“这么多节日只休四天肯定是没有问题的。”袁州再次肯定自己的想法。
将a4纸拿了出来，摸出笔对着万年历就开始写请假条【鉴于四月节假日众多，包括世界卫生日，耶稣受难日，国际儿童图书日，浴佛节，世界地球日，世界读书日等等一系列重大节日，本人决定提前过节，特此请假四天，望各位周悉！】
最后还加上了最终解释权归厨神小店所有字样，袁州从头到尾看了三遍觉得没问题以后就放到了一边，开始打电话给殷雅说明情况，要出门必须得跟媳妇交代一声。
……
第二千九十章 噩梦
三个寺庙，两个佛教寺庙，一个是清真寺庙，远不说主要不方便，姑苏没有机场，神都机场跟好多机场都不相通，没有直达的飞机，定出行计划的时候还是颇费了一番心思的。
“小雅你放心，我这次出去是有些急了，但的确是有点急事，几天就回来，请假条写好了，不用你帮忙，没我送晚餐，一定不能因为加班就忘记吃东西，锻炼也不要落下。”袁州慢条斯理地讲着，顺便最后确定行李箱的物品。
这次是半夜三更打电话突然说走，关于这点是袁州疏忽了，忘记提前给殷雅说，只顾着制订行程。
说起来也算是一场说走就走的旅程，时间卡得很紧，头天确定第二天就走，确实很着急。
殷雅有些不放心也是正常，所以袁州耐心的解释。
“那你自己路上注意安全，到了告诉我一声。”殷雅嘱咐，并道：“放心，我会照顾好自己。”
“呼，可以趁这几天减减肥。”殷雅心里这样想。
其实她早就下定决心要减肥，但袁州让殷雅认识一个真理：在美食面前，减肥的决心一文不值！
“我知道了，放心吧小雅，对了米饭母子三个我就交给你了哈，吃的东西我已经放在厨房，到时候你给它们煮一下就好，已经分好了，每一顿也都有标注的。”袁州想起米饭话就多了一点。
袁州道：“这次三、四天不见面，所以我也给你备了点小零食，放在二楼冰箱保鲜室里的一个小盒子里，记得要取。”
“知道了。”殷雅很是干脆道。
至于刚刚才在心里立下的flag，可以假装不存在，反正这种情况已经很多次了，殷雅表示她都习惯了。
要不是任务有时间限制，袁州不会在这个时候出门的，面条和米汤还没有满月，需要精心照顾才可以，幸好有殷雅看着。
那边殷雅答应的很快，两人再次聊了起来，一到分别的时候感觉总有好多话想说，最后还是殷雅看着时间不早了才挂了电话。
刚好喊的车子已经来了，袁州拿着行李下了楼，从后门出去。
“咕啦，咕啦”
行李箱和道路摩擦发出清脆的声音，在寂静的夜里听得十分真切，还好是后门这里，离着桃溪路前街有段距离。
“师傅行李麻烦放一下，等我五分钟，我马上就来。”袁州将行李箱递给司机师傅，拿着请假条打算去前门贴一下。
“好的，请快一点。”司机师傅是个五十多岁的男人，很是精神，即使现在已经是半夜了还是很干练的样子。
寂静的街道上，已经没有行人了，现在除了挂在每一家店门口的红灯笼还亮着以外就没有别的灯光了。
隐隐绰绰的看不太真切，不过袁州视力很好，看得很清楚，踩着一地月光，很快就到了店门口。
袁州动作熟练，很快就将请假条贴在了老位置，然后立刻转身大踏步离开，速度是越走越快，很快车子已经近在眼前了。
“啪嗒”关上车门，催促师傅开车，一气呵成，都没有用几分钟的时间，速度极快，袁州也是不想让司机师傅等太久。
“呼……”袁州呼出一口浊气，做完一件大事，感觉还挺好。
歇了一会袁州才掏出手机分别给苏若燕和毛野发信息说明带薪休假的事情，之前他一直没有说，在车上了才通知的。
苏若燕和毛野都飞快回复以后，顺便关心了一下老板的去向，表明到时候会按时回来上班就算是搞定了。
“我的妈，吓死我了，吓死我了。”睡着的乌兽，突然从梦中惊醒，做了噩梦。
“我居然梦见了袁州突然跑出去玩了，要请假两天，我的天为什么会有这种噩梦。”
乌海起床洗了一帕脸，然后打开手机在所有群里都瞅了瞅，没有异常，小酒馆的群里还在讨论下酒菜的事，立刻觉得心安了。
“睡了睡了。”乌海倒头继续睡，三秒后进入梦乡。
另一边夜半三更，车子比起白天要少很多，即使是往机场的方向也没有很多的车子，没有堵车烦恼，一路顺畅就到了机场。
取了登机牌，因为行李箱小，袁州不打算托运。
袁州卡着时间出发的，到了没有等多久就要开始登机了，一番折腾后，等到坐上飞机的时候已经是不早了。
先是掏出手机给殷雅报了平安说是已经登上飞机以后，袁州就开始闭目养神。
“从蓉城到温陵时间需要三个多小时，到了那边大概是六点左右，先吃个早餐，然后坐车过去，旅途指南上说是八点开始可以参观，应该时间差不多，我买了中午到魔都的票，应该是够时间的。”袁州眼睛闭着，脑子却在转着。
袁州习惯做任何事情都做好几个计划，这样不会出现什么问题。
他是打算早上在清净寺祈祷完就直飞魔都，再坐高铁去苏州，在苏州逗留一晚，第二天寒山寺上完香以后，就飞往神都那边，不过因为没有直达的，要在商都转机，花费的时间较多，但第二天再去白马寺是没有问题的。
空闲时间再去神都找寻一下当地的美食，需要花费一天时间，四天刚刚好，没有多余的时间。
至于泉州，之前跟着麻先生稍微了解过的地方，不用花时间了解当地美食，袁州对于魔都的本帮菜和本土西餐也有兴趣，如此算算总是感觉时间不太够的样子。
“只能先走马观花看看情况了，到时候可以另外花时间再去探寻，也可以把小雅一起带上。”袁州的计划做得很是完美。
“亲爱的旅客同志们，我们的飞机即将起飞，请关闭……”空姐甜美的声音从广播里传了出来，预示着飞机就要起飞了。
袁州感觉到一阵颠簸，知道飞机已经开始滑行，立刻掏出手机直接将手机关机以后，就打算睡一会，今晚大概也就是在飞机上还能睡几个小时了。
“哗，轰”
飞机慢慢飞高，先是低空滑翔，随后慢慢升空，逐渐离开万家灯火的蓉城，很快就消失在蓉城的上空。
寂静的夜里，大家都慢慢沉入香甜的睡梦中，完全不知道第二天会发生什么样的事情。
……
第二千九十一章 大手牵小手
“滴滴答答”
半夜的蓉城开始下起雨来了，刚开始不是很大，只是淅淅沥沥的小雨，但是慢慢地刮起一阵大风。
“呼啦，呼啦”
大树的叶子被风吹得凌乱不堪，很多叶子在大风的作用下“扑棱，扑棱”往下掉。
“下了雨，还真有点凉。”莫里哀感觉呼出去的气都是带着白气的。
早上定的六点半的闹钟，闹钟一响，莫里哀就从床上爬了起来，昨天不管是冷啖杯还是红酒都惊艳到了他，甚至是昨天只喝到的一点点白酒都十分顺口，喝进嘴里绵软醇厚，一点也不像莫里哀印象中的辛辣刺激。
但是加起来他就喝了一小杯，虽然当时就有想把一个小时之前那个慷慨大方的自己打死的冲动，但是自己说的话只能自己咽下去。
因此今天莫里哀早早起床，一个是赶去吃早餐，一个就是去抽奖了，而且他不打算叫迪恩一起了。
至于迪恩昨晚说要叫他的，莫里哀表示酒喝太多，脑子太混了，没记住。
“今天我要吃大手拉小手，华夏的菜名也真有意思。”要吃猪蹄莫里哀是回去做了功课，查询到了一道有意思的猪蹄菜。
大手牵小手，也就是鲁菜中的猪蹄焖鸡爪，厨神小店有这道菜。
快速收拾好自己以后，莫里哀就朝着厨神小店进发了，
就在袁州正在机场吃早餐的时候，莫里哀杀向了桃溪路。
“踏踏踏踏”
路上还是有点湿润，但是并不影响莫里哀轻快的步伐，只要一想到一会有好吃的各种他不知道的华夏早餐，心情就十分地好，甚至还悠哉地哼起了法国的乡间小调。
“天亮了，我总觉得有人要抢我的位置。”
就在莫里哀越来越接近厨神小店的时候，乌海醒了过来：“昨天的噩梦真是吓死我了，今天必须多吃点慰劳我自己。”
“是有人想抢我的位置。”乌海立刻鲤鱼打挺翻身爬了起来，套了一件衣服就朝着滑滑梯这里而来，看到了慢悠悠来的莫里哀。
其实现在距离乌海平常排队的时间还要早上十分钟，因为周希还没有到，正在赶来的途中。
“哗哗哗”
乌海的速度贼快，从起床到滑滑梯下去整个过程用时极短，不过是一分钟他人就已经站到了小店门口。
倒是莫里哀本来在兴冲冲赶路，被突然冲出来的人差点没吓一跳，倒是没有什么第一被抢的意识，对于他来说只要能够抽到奖，吃到早餐就是好事了。
乌海认真瞅了一眼想抢自己第一的人的面容，发现是个外国人，不认识以后，就回过头站着打算排队等吃饭，然后就看到了熟悉的白色。
“啊！！”
乌海一声高亢地惨叫，惊飞旁边街道树上的小鸟，纷纷“扑棱，扑棱”扇着翅膀飞走了。
已被雨水打湿的请假条，上面请假的天数和理由还是清晰可见的，乌海简直生无可恋。
“我还有一瓶蓝莓酱，一瓶樱桃酱，四天，一天吃一瓶肯定是不够的，那就只能一天吃半瓶了。”乌海自闭地半蹲在地上，然后嘴上开始嘀咕。
作为一只成熟的乌兽，已经学会屯粮了，就是为了在袁州请假的日子里不要饿死。
当然他囤的根本不是自己的粮，而是周希和郑家伟友情赞助的，他自己的份额拿到手就吃完了。
“？”莫里哀就站在乌海后面被他吓得够呛，一脸的懵逼，完全不知道发生了什么事情。
几步上前，就看到一张白纸上写了一些字，但是完全不知道写的是什么，上面都是一串的华夏字，莫里哀表示一个都不认识。
“乌，请问发生了什么事情？”莫里哀朝乌海问道。
“哦，袁州请假了，四天。”乌海很是没有感情的回道。
“哦，请假呀，什么，请假！”莫里哀本来在点的头怎么都点不下去。
说好的第二天来吃大手拉小手，现在请假了吃个屁！
垂头丧气的，莫里哀都不知道怎么办好了，于是学着乌海的姿势蹲在原地打算缓缓。
老远周希来的时候就看到蹲在门口的两坨，一下子就猜到了发生了什么事情，多半是袁老板请假了，果不其然到了面前就看到了熟悉的请假条。
随着周希的到来，其他的食客也慢悠悠地来了，然后就看到了一排蹲着的三个，接着就是迎接噩耗。
“我就说最近袁老板怎么上新的速度这么快，又是酒，又是菜的，原来在这里等着的。”
“话说这些节日袁老板是怎么知道的，真是要不是写出来我都不知道还有这些节日。”
“也不知道袁老板有什么事，居然要请假这么久。”
“看来又是可以多多丰富荷包的时候，等到袁老板回来就可以多吃一盘菜了。”
大家反应都还比较习惯，一开始看到袁州请假还会觉得夭寿了，现在包括乌海都是先惊后淡定，盘算着没有小店的几天怎么过，当然不想袁州请假的心都是同样的。
殷雅早上提早了一点过来给米饭三个喂饭，然后去二楼看了看袁州留下的零食。
冰箱上面保鲜室放着一个半透明的储物盒，模模糊糊的看不清里面是什么，只能看出装得满满当当的。
打开——卤猪蹄、卤鸡爪、卤牛肉
“这是零食？？”想要垂死挣扎减减肥的殷雅呆了。
这边小店还算和谐，而另一边袁州在吃了一碗温陵的特色早餐面线糊配油条以后就朝着清净寺的方向而去了。
因为中午就要离开，袁州并没有带着行李箱，将行李寄存在了机场，轻装出行的。
早就已经查好路线了，袁州吃了早餐，打了一辆车就直奔清净寺而去，司机是个三十多岁，脸膛黑红的男子，很是健谈。
听到袁州说是去清净寺，立刻就将清净寺的各种典故张口就来，说得很热闹，车也开得很稳。
司机师傅讲的十分有趣，袁州听得也很兴起。
“客人可以去看看这个新修的礼堂，那可是国王捐款修建的，样子很是漂亮，客人去看了绝对不会亏的。”师傅的普通话里有着浓重的闽南腔，幸好还是比较好懂。
“我一定会去看的，谢谢。”袁州道谢。
“对了客人，清净寺是清真寺，是不接受上香的，客人要注意。”司机师傅眼看着目的地要到了赶紧提醒最后一句。
不少人不知道这些规矩，因此温陵的很多司机都会提醒一下游客以免造成误会。
……
第二千九十二章 厨师的自我修养
以袁州的眼力能够看到一片带着绿色的整齐砌成的石状建筑，远远看过去，建筑极其高。
走近了才知道大门跟传统的***教的寺庙相同，用的辉绿岩条石砌筑，分外、中、内三重。
除了第三重为砖砌圆顶，第一、二重皆为青石作圆形穹顶拱门，有着和华夏古建筑的“藻井“相类似的石构图案。
第一尖拱大门穹顶正中衔接外层，倒悬一朵雕刻精致的辉绿岩莲花。以此垂莲为中心，砌嵌成放射状，由上端沿外层各侧延伸，有如蜘蛛网状拱形宝盖。
除了任务以外，袁州和清真寺庙唯一联系的地方或许就是，未来可能获得土耳其菜系了。
土耳其作为世界三大菜系之一，著名的清真菜系其实是土耳其菜的一个分类。
“也不知道什么时候才能接触土耳其菜系。”袁州一边参观一边自言自语。
要说真是厨师的习惯改不了，连参观个庙宇都能联想到吃。
“跟我记忆中的寺庙完全不同。”袁州仔细看了看那些跟蝌蚪一样的文字发现并看不懂。
袁州转了转，还是找到了祈福的地方，这时已有不少人。
“厨神系统大人最好，厨神系统大人助宿主成为厨神。”袁州默念。
在袁州默念完，系统突然冒泡，现字：“好的。”
“可以，小系统很会抓机会。”袁州道。
参观了导览图上提及的其他的主要景点，还有司机师傅好心的安利，比如奉天坛以及一座精雕的宋代“出水莲花“石香炉。
香炉确实很漂亮，栩栩如生就像是真的出水芙蓉一样。
当然这个香炉并不是拿来上香用的，而是***教教徒做礼拜的时候，用来焚烧檀香等来调节空气用的。
说是祈福，加上四处闲逛的时间，袁州也只不过花了一个小时。
“系统清净寺这边算是完成了吧？”袁州打算离开了，不过走之前还是要确认一下的。
“恭喜宿主大人完成清净寺祈福小任务。”系统及时现字。
完美，开门就很顺利，而且比计划中还要快。
既然已完成任务，袁州就没有必要呆在这，掏出手机看了看发现十点的时候有一班飞机是飞往魔都的，因此果断将机票改签以后朝着机场进发。
经过一系列的取票登机等程序，袁州终于顺利坐上了飞往魔都的飞机。
上次和麻先生坐飞机延迟了，这次飞机准点起飞，预计飞行时间一个小时二十分钟，时间不长，虽然昨晚并没有睡几个小时，袁州还是觉得比较精神的。
“魔都是沪菜的发源地，但魔都又是重要的国际化都市，不光是文化各方面都有其独特性，尤其饮食文化内容洋洋大观，举凡大菜、点心、小吃和零食等无所不包，花样又多，加上华洋杂处的环境，西餐也是独具特色，要想吃到本地的美味也不容易。”袁州心里思考着。
上次在封刀宴时遇上的浙菜名厨曾经委婉提过沪菜的现状，其实也是沪菜是集合了浙菜，苏菜，淮扬菜等地的特色，五味杂陈，已失去了其纯粹性。
很多大厨虽然隶属不同的菜系，但是对于整个饮食文化的发展还是十分关切的，不然之前的四大御厨传人也不会干脆就加入华夏名厨联合会。
其中固然有袁州的原因甚至是占了大半，也不乏想要给华夏饮食做点贡献的想法。
“老正兴饭店应该还可以看一看目前沪菜的现状。”袁州很快就定好了一会的目的地就开始闭目养神。
飞行时间不长，一晃眼袁州就感觉到了飞机开始下降的颠簸感。
一天之内上下两趟飞机，袁州也算是当上“空中飞人”。
出机场拦车去目的地一气呵成，看着车窗外的车水马龙，袁州已坐在开往市区方向的车里。
“跟蓉城差别好大，人来人往感觉生活节奏真快。”袁州道。
从机场出来时已经是将近12点了，也不是太饿，因此袁州打算先去酒店然后再去饭店。
他定的酒店就在饭店不远的地方，这样方便就餐。
不过路上花费的时间还是比较多的，一小时的车程，就这司机师傅还在庆幸没有遇上堵车，否则就不好说了。
办理入住放好行李以后，袁州就出门打算找找他想要去的饭店。
店倒是很好找，跟其他的饭店不太一样，黑色的金字招牌，类似木质的大门结构，门口还有两座小狮子，很是显眼。
此时早就已经过了饭点了，袁州进去的时候只有两桌人在了不知道是刚来还是已经吃了一会了，桌子上还摆的比较满。
“客人，几位啦？”一个清亮带着点点软糯腔调的声音响起，是个扎着马尾辫的姑娘。
“一位。”袁州道。
“这边请。”姑娘将袁州带到一张干净的桌子边坐下，就开始给他倒茶水。
类似八仙桌的木制桌子跟板凳，与整体的氛围还是很相配的，里面还有些山水字画，袁州没有研究过倒是不知道真假，但是地方看起来十分雅致，墙角还有一个大缸，应该是养了睡莲或者金鱼之类的，隐隐有水划动的声音。
“客人想吃什么菜啦？”姑娘将茶水倒好以后就问道。
“青鱼秃肺，草头圈子，油爆河虾。”袁州直接说出这里的几个招牌菜。
“好的，客人请稍等。”姑娘很是认真的记录了下来。
大概是因为没有多少客人的缘故，袁州点的菜，很快就上来了，先上来的自然是做法最简单的油爆河虾。
这道菜浙菜这些也有，魔都邻水，自然随时都有新鲜的河虾吃。
“哒”
姑娘将菜盘子放到桌子上留下一句“请慢用”就离开了。
装河虾的是一个花盘子，白底蓝花，细小的花纹一圈一圈的仿佛波浪一样，通红中带着点点翠绿的大虾重叠在盘子里，看起来十分干爽。
这道菜唯一看得见的配菜应该就是这些翠绿的葱花了，大概是被油裹了一下看起来跟虾一样的油亮。
“看上去还不错。”袁州心情不错地看着红亮的大虾。
用筷子夹起一只大虾放进嘴里，“咔擦”咬碎的是被油酥脆的虾壳，咬进去以后才是嫩嫩的虾肉。
……
第二千九十三章 声望摆在这里
“咔擦，咔擦”
一只接着一只河虾，袁州吃的很快，一盘的量其实不多，很快就见了底，盘底还算干净，只有一点点黑色的汤汁和油渍，也是做到了盘内不留卤汁的规矩。
“油爆河虾最重要的就是火候了，味道咸甜可口，还算可以，但比我想象中差了些。”袁州摸出一个笔记本将自己的感悟记在上面。
“我感觉差在什么地方呢？”袁州皱眉冥思。
虽然系统目前还没有沪菜奖励，但沪菜和苏菜有一定联系，加上袁州目前的厨艺，想要得出其中的优缺点简直不要太容易。
没思考多久，袁州就想到了，记在自己本子上。
这次袁州主要是想吃青鱼秃肺这道菜，发明这道菜的人正是老正兴。
现在根本不是冬季青鱼最为肥美的时候，估计味道是大打折扣也不一定。
所谓的青鱼秃肺，其实是青鱼鱼肝而已，这道菜的出现也是巧合。
青鱼在沪菜的使用中还是很广泛的，当时的魔都，很多饭店摊贩都会卖青鱼制作的东西，而鱼肝也被人注意到。
一条鱼的鱼肝只有那么一点，如果要做一盘菜需要的鱼数目不在少数，至少十五条以上。
一股很是鲜香的滋味传来，服务员端了雪白的盘子过来，香味就是从盘子里冒出来的。
袁州知道他期待的菜来了，果然姑娘端着盘子放到了袁州面前的桌子上说了一句：“青鱼秃肺，请客人慢慢品尝。”
说完手脚利落地收起空的盘子，添加了茶水就安静地离开了。
金黄色的一块块，呈卵形，除了偶尔掉落一点点其他的看起来都很完整，算是整块不碎。
“是翻炒时，动作太慢，还有锅子架的角度不对，导致有点散，但整体还好。”袁州仔细观察了一下才拿起筷子尝了尝。
入口非常嫩，比起嫩豆腐来还有过之，不用牙齿咬，只是接触到温热的口腔，那么嘴巴一抿，直接就散了，肥美的滋味就嘴里散开，丰腴的口感让人觉得很是新鲜，但是一点也不腻口。
袁州的原则是把点的菜都要吃完，每吃完一道菜，就在旁边的小本本上记录下来自己的感受以及菜的优缺点，可以改进的地方，当然也没有太张扬，低调行事。
青鱼秃肺品尝完就轮到了草头圈子。
其实要说这三道菜，最亮眼色泽最分明的肯定要数这个草头圈子了。
照样是细腻的白瓷盘子，雪白的色泽显得铺在盘底的一层绿色格外显眼，加上绿色上面卧着的一圈圈浓油赤酱的圈子，一层层的色彩很是分明。
草头是魔都的方言，学名就是苜蓿，苜蓿菜是碧绿的颜色，加上肥厚软糯的圈子猪大肠，可谓是清淡和肥腻的组合。
袁州吃得十分满意，结账准备离开，起身听到了有人打招呼。
“请问是袁主厨吗？”
是一道男声，袁州扭头一瞧是位四十多岁的中年男子，有点眼熟，应该是有过碰面，但尴尬在于袁州想不起男子叫什么了。
袁州只能回答：“我是袁州。”
“我是谷勋，上次见面是在高沟会时。”男子主动报上名字，以及把见面地点也说上了。
袁州回忆起了，谷勋是沪菜名厨，他在高沟会提出的问题是，“菜系如何才能更突出自己的特点”。
“谷主厨也来这边吃饭？”袁州想起来马上打了招呼。
“嗯，我经常会过来吃。”谷勋道：“袁主厨来魔都应该告诉我们一声，我们也好安排接风宴。”
“因为只是暂时停留。”袁州解释。
“知道了。”谷勋一副我懂的样子，然后道：“那就不打扰袁主厨了，不过袁主厨下次到魔都，有时间一定要告知我，我尽地主之谊。”
谷勋年龄虽说比袁州大，但对袁州却非常尊敬，这就是袁州在厨师圈的声望。
寒暄两句后，袁州回到酒店，将刚刚记录的小本子拿出来梳理了一遍，本帮菜还是缺少一个领头人。
因为并不在魔都呆多久，所以也没有告知申敏，毕竟这日子也不是星期六星期天，申敏应当还在工作。
预定了傍晚坐高铁去姑苏的，因此袁州开的钟点房，吃完饭小憩片刻就该出发了。
魔都到姑苏坐高铁很快，几乎是袁州在脑子想了会阴晴圆缺，就听到广播说要下车了。
第二天要去寒山寺，袁州所选的酒店距离寺庙不是很远，等到到了酒店时间也不早了。
为了明天精神充沛，袁州破天荒早早跟殷雅聊了一会就入睡了，比起平常要早上不少。
“姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”，可以说是这首诗成全了寒山寺，也可以说寒山寺成全了张继，袁州倒是觉得是诗人遇美景，互相成全。
寒山寺有许多的历史古迹，也有许多的碑刻，残碑，占地面积也是极广，至少比起清净寺大很多。
鳞次栉比，黄墙飞檐，古韵十足，寺内古树参天，幽静肃穆，很有一番韵味。
“真是大寺庙。”袁州道。
为了早点来上香，袁州起的还是非常早的，按照平时锻炼的时间起来，没有锻炼吃了一些特色早点，就步行过来。
袁州知道网络上很出名的“寒山问拾得”，这两位高僧就是出自寒山寺。
袁州别的不熟，但是对这几句话还是十分熟悉的，千古流传不做假。
古木森森，清幽庄严，袁州漫步其中感觉十分舒服，不过完成系统的任务还是很重要的事情，因此第一时间去的就是大殿的方向。
祈了福，袁州还参观了一下寒山拾得的画像，然后绕着寺院看了大多数地方才离开，这一耽搁就是到了中午。
订好的机票是下午的，吃个午饭的时间还是有。
袁州来姑苏的事也没有告诉记名字子王明捷他们，来办的是私事，不想麻烦别人。
但到姑苏也不能不吃一些姑苏的名菜就回去，作为苏菜协会的理事还是需要了解一下这里的厨师水平的。
袁州专门找了一家有名的店，点了几道名菜，包括雪花蟹斗以及肥肺汤还有酱方。
火候，刀工，以及配菜都考虑到位了，然而袁州不知道的是，他一进店就被人认出来了。
……
第二千九十四章 紧张和无助
郭江是清远小筑的主厨，清远小筑在姑苏范围也是有名的饭店。这个有名也分为内外，在业界内被誉为四少杰。
也就是厨艺四大青年杰出厨师，备注一句王明捷是四少杰之首。
在外，清远小筑是很多网红在姑苏打卡的必备之地。
他原本的偶像是苏菜大师王怀，然后是王明捷，最后变成了袁州。
作为年轻一辈的领航人，甚至是老一辈厨艺大师交口称赞，很多青年中年一代厨师都把袁州作为偶像，新东方出上千万邀请袁州作为名誉校长，但袁州拒绝了。
袁州拒绝的理由，还上了热点，“我现在没有时间在学校上课，所以如果有学生因为[袁州]，来报名入校，我不能上课，我认为这是一种辜负”。
说这么多就是想说郭江虽已将近四十岁了，但对于袁州那是打心眼里崇拜的。
他最大的梦想是有朝一日能够成为袁主厨的记名弟子……之前记名弟子大赛，很遗憾郭江只得了第四。
言归正传，不少厨师都有在烹饪前从后厨出来，然后巡视一遍，很显然的是郭江也有这个习惯。
清远小筑的整体很符合世人对于姑苏的印象，很多木质结构，桌子，博古架，屏风，甚至窗户都是雕花的木窗。
至于店内的装潢，看天花板上挂着的几幅画，隐隐约约就可见是模仿厨神小店的风格。
当然这里的画自然不是乌海之作，除了厨神小店没有人如此壕无人性。
“这里茶花搬到那里去，将地面扫一下，那边的桌子的桌布不太对，你找人看看重新摆摆。”郭江一边逛一边提自己的意见。
后面的大堂经理跟着，随着郭江的话立刻吩咐人去调整，这样的场景每天都会上演，大家已经很习惯了。
“除了清洁要做好，我们还要保证看起来舒服，我们自己看起来舒服了，客人也会觉得舒服，让食客舒服，才能更好的享受我做的菜，这是对食客的负责。”郭江道。
“叮铃”食客进来，门上的铃铛会响起。
然后郭江打眼一看，立刻脸色剧变，然后条件反射藏到了后面小院里去了。
“嗯？”袁州进来时，感觉到有人看他，但是进饭店没人，后来就没在意，毕竟帅哥出门，被人围观也是很正常的，找了个靠窗的位置。
袁州坐下后，稍微翻了一下菜单，点了三个姑苏有名的菜，很是从容
躲回后院的郭江开始碎碎念。
“是袁主厨吧，应该是吧。”
“袁主厨为什么会来姑苏？最近姑苏也没有什么大型的厨艺活动啊，应该是请不动袁主厨的大驾。”郭江当然知道袁州作息极其规律，若没有必要的事是风雨无阻的开店。
冥思苦想的郭江突然想到了一种可能。
“该不会是……”
“该不会是为了来看我有没有资格获奖？！”
郭江所说的获奖，自然是出名的袁食网上，“袁州个人最期待厨师”奖。
“袁主厨不会是专门为了考察我的厨艺吧？”
“我本来预计三年以后，能够达到袁主厨要求的标准，现在……”
“怎么办，袁主厨这么忙，抽空过来我不能辜负袁主厨。”
郭江跟个没头苍蝇一样在原地乱转，早已经六神无主，语无伦次了，完全不知道自己在说些什么。
“郭主厨你怎么了？”大堂经理看着郭江感觉都魔障了。
“小声点？郭江终于在经理的声音提示下恢复了一些理智。
“现在想这么多已经没有用了，只能全力以赴跟平常一样做出让自己满意的菜来就可以了，尽力就好。”郭江深吸一口气，缓缓在心底给自己打气。
反复几次以后，郭江终于镇定了下来，当然眼睛是不敢多看袁州一眼了，虽然很怂，但是还算有用。
转身想要吩咐大厅经理亲自去招待袁州，张了张嘴，却没有开口，“既然袁主厨没有大张旗鼓，只是低调而来，肯定是不想暴露身份，我要是特意吩咐，反而不好。”
郭江重拾斗志地向着厨房的方向而去，打算拿出十二分热情做菜，当然不止是袁州的菜，其他客人的菜也都要如此。
“只要是来店里吃饭的都是我的食客，我偶像的话肯定是有道理的。”郭江边走边给自己鼓劲。
大堂经理莫名其妙地看着变得十分奇怪的主厨，有点摸不着头脑，不过想了想没想出个所以然来，看着又进来了一些客人，就抛到一边，投入工作中去了。
袁州坐在位置上喝着饭店特意提供的花茶，本来就是从寺庙出来的，这时候更是感觉到少有的宁静祥和。
“这里的环境还是不错的，小店就是太小了，不过还是很舒服的。”袁州觉得很是惬意。
隐隐约约还有“叮叮咚咚”的琴声，应该是安排有人弹琴的，不过袁州环视了一下确实没有看到在哪里。
不是什么重要的事情，没有看到，也就随意作罢了。
没有等多久，作为第一个进店的客人，菜就来了，第一个上来的就是雪花蟹斗。
雪花蟹斗其实严格来说是一道小吃，而且是一道需要现吃现做的美味小吃，里面的蟹粉是被大吃货袁枚都盛赞过的，可想而知味道肯定是极不错的。
端上来的盘子泛着一点点浅蓝，仿佛干净的天空一样，盘子里雪白的一片似乎是洁白的云朵一般，形状肆意，没有规则，但是恰到好处地笼罩着整个蟹壳。
“蒸的时候火候把握得不错。”袁州还算满意雪花蟹斗的外形。
雪白的上面还有一点点精巧的红色，袁州眼力好，一看就看到被切成了一个个小星星形状的熟火腿，刀工略微有点粗糙，袁州是不太满意的，但是这样的小店能够有这种水准还是很不错的了。
仔细一看就会发现红色下面还垫着一点点绿色那是香菜末的影子，红白绿蓝，加上橘黄的蟹壳，色彩鲜艳夺目，让人觉得赏心悦目。
观察好了外形以及摆盘，袁州拿起筷子夹起一个蟹斗送往嘴边，上面白色的蛋清颤颤巍巍的，似乎随时都会掉下来一样。
不过虽然摇晃得厉害，但是并没有掉下来，可见袁州并没有夸奖错，火候把握得确实很到位。
……
第二千九十五章 祈福任务完成
咬上一口，蛋清细滑，带着一点点凝胶的感觉，但是十分的嫩，没有属于蛋清的腥鲜气味，带着一点点独有的鸡蛋甜味，味道很是不错。
第二口咬到火腿，本来鲜甜的蛋清加上咸香的火腿，肉质丰腴的口感加上蛋清细致滑嫩，滋味美妙。
还有一点点香菜的馨香，以及接近底层以后的蟹粉，属于蟹的鲜嫩香甜的口感，加上咸蛋黄的细腻滋味，让人觉得口味大开。
一不小心咬到蟹壳，蟹壳“嘎嘣”就碎了，很是酥脆。
“蟹壳也是处理过，应该是用蟹壳和蟹脚那些同煮过的，带着蟹肉的鲜甜滋味，还有独属于河鲜的鲜味，这个创新还算不错。”袁州觉得这个雪花蟹斗还是不错的。
肥肺汤跟之前在魔都吃的青鱼秃肺有点类似，都用鱼的肝以及其他食材烹饪，但两个菜的口味倒是决然不同，青鱼秃肺咸鲜甜口，味道厚重，而肥肺汤清新淡雅，至于重口的酱方滋味醇香，满口馨香，吃过以后，袁州对于此次菜品的优缺点已经了然于心了。
这边袁州仔细品尝着菜的优缺点还时不时地记录一下自己的感受，那边郭江就是全神贯注地做菜了。
“呼……终于做好了。”郭江憋着气将袁州点的菜做好了以后，不管身后学徒的眼光，抹了抹额头的汗水，大出了一口气。
“要不要出去看看？”郭江有点想要看看袁州对于他菜的评价，但最终还是没出去
“尽人事，安天命，我已经尽最大努力拿出了我的厨艺，剩下的事就不该我管。”
郭江压制住心底的蠢蠢欲动，继续做其他客人的菜。
而袁州将菜吃完，就利索地离开，时间已不早，是收拾行李前往萧山机场的时候了。
也是来了姑苏以后才发现离这里不远的临安，有直飞神都的飞机，不用到商都去转，而姑苏到临安的动车只需要一个半小时，时间还是不算长的，当即袁州就改变了行程。
计划跟不上变化。
在临安萧山机场坐上飞机以后，袁州才吐出一口浊气：“总算是只剩下最后一个地方了，这空中飞人着实不是普通人干的活。”
虽然来去是头等舱，高铁也是商务座，但坐久了是真累。
从萧山到神都大约两个小时的行程不远不近的，袁州可以好好休息一下。
“要不是现在牡丹基本没有多少了，倒是可以带小雅去看看牡丹也是好的。”袁州有点小遗憾。
“最是牡丹真国色，花开时节动京城。”想想就觉得是极其漂亮的场景。
今年不行，明年应该可以，因为平时繁忙很少有机会带着殷雅去其他地方游玩，袁州一直觉得有点亏欠殷雅的。
袁州在飞机上打了个盹的时间，已到神都了，不愧是以前的都城，看起来还不错。
“第一座官办寺庙具体是个什么情况。”袁州还是有点好奇的。
跟野生的清净寺和寒山寺不同，白马寺载誉颇多，袁州自然是兴趣浓厚了。
现在已接近晚上，到了酒店整理好行李，袁州就出去找自己预定想要吃的饭店。
“读万卷书行万里路”这句话不管是放在哪个行业都是有用的。
这边袁州忙碌着找吃的，另外一边乌海也很忙。
“这个真的是圆规给米饭他们准备的，味道行不行，要不然我给尝一口试试？时间久了不尝尝过期怎么办？”乌海围着殷雅已经转了两天了。
自打知道殷雅被袁州委以重任，需要一天三顿来给米饭他们喂食以后，乌海就每次定点过来，美其名曰帮忙。
当然是不是的，只有乌兽自己心里清楚了，过着每天只能吃半瓶酱的苦逼日子，没有人比乌海更郁闷了。
闻到米饭它们的食物，那股浓郁的香味，乌海恨不得直接上手。
“这是我侄子的口粮，我兄弟媳妇的口粮，我是有节操的大乌绝对不会欺凌孤儿寡母的，绝对不会。”跟念经一样不断给自己洗脑。
“冰箱拿出来的，木头都安排好了，肯定没有问题。”殷雅一边小心地按照袁州的吩咐加水，一边应付乌海。
心里也是有点无语的，那么大的吞口水的声音，殷雅把自己的零食也藏得很好。
“汪汪，汪汪汪”
大概是感觉到了口粮要被抢走的威胁，每到饭点米饭就会叫上几声提醒自己的存在感。
它一叫，然后米汤和面条就会开始“嘤嘤”叫着，因为声带没有发育好，声音尖细，呜咽声中，就是乌海也不知道它们说的是啥。
“我是不会抢的。”乌海眼睛发亮地盯着越来越香的食物，义正言辞道。
“也不知道圆规什么时候回来，要是能够提前回来就好了。”乌海第108次感叹，都凑成梁山108将了，也是绝了。
“应该快了。”殷雅想了想之前袁州给她发的信息道。
翌日，袁州起了个大早。
满目翠绿，周围植被覆盖率极高，就连空气似乎都要清新不少，袁州深呼吸几口气，感觉一阵神清气爽。
白马寺不愧是是第一寺，红墙黛瓦，古寺森森。
“不愧是第一，这排场看起来就不一般。”十分宽阔的路，洁净整洁，都能并排跑马车了。
香火也很旺盛，虽然现在还十分早，不过八点左右，但是周围人还是不少的，不少善男信女拿着香烛贡香想要去烧香。
为了完成祈福，袁州也挑选了一些拿在手里，身高腿长的很快就到了大殿外围。
看到排队的人不少，袁州挑了挑眉，没有说话，直接过去排队。
恰好一个婆婆也从斜刺里兴冲冲过来打算排队，老婆婆拿了不少东西，抱在面前，有点遮挡视线，没有看到袁州。
“小心。”袁州眼疾手快地扶住婆婆手里歪倒的香烛纸钱那些。
“谢谢你小伙子！”老婆婆有点惊魂未定，半晌才反应过来。
“没事，应该的。”袁州自然后退站到了老婆婆后面。
随着时间流逝很快就到了袁州，同意的操作，念了规定的祈福词，睁开眼睛，这一次连轴转的祈福任务算是圆满结束了。
“祈福任务完成，宿主大人是否领取奖励！”就在此时系统突然出声。
……
第二千九十六章 猴儿酒难度极大
收到系统提示音，袁州露出喜色，完成得很干脆，这次祈祷任务除了在距离上有些问题，其他几乎没有难度。
“暂不领取。”袁州准备回去了再看。
“之前是在蓉城内的三个寺庙，然后是国内的三个寺庙，会不会还有后续是全球的三个寺庙？”袁州突然想到这个问题，但系统没有回复，也就没有深究。
昨晚袁州去吃过神都有名的水席，作为传说中袁天罡专门为武则天在位年限设计的宴席，至少在菜式上特点十足。
很多菜都给袁州一种耳目一新的感觉，当然这也和袁州没有豫菜系有关。
比如牡丹燕菜这种精于刀工，摆盘都十分精致的菜。
“看来豫菜还是有很多东西可以多多研究。”袁州对于豫菜很感兴趣。
秦菜正在朝他招手，豫菜应该也是不远了。
“二十多道菜包含了豫菜多种烹饪方法，已经可以大约窥见整个菜系的特点了，其他的可以暂且不看，等以后有机会再多多研究。”袁州做事什么都是有计划的。
完成了任务，袁州也不想多呆，本来四天的事三天完成，袁州打算即刻返程。
说干就干袁州把机票改期，然后四处逛了逛，给殷雅买了个牡丹模样的挂坠，算是特产。
飞机起飞，望着慢慢表变小的城市，从高处鸟瞰，感觉确实不一般。
“现在下午五点，等到蓉城大概是七点，回到小店基本八点了，那个时间点小雅应该下了班在喂狗粮，可以跟小雅一起吃饭。”袁州心里默默计算着时间。
殷雅将饲养员的工作做得极好，反正乌海至今不知道，殷雅一天要来厨神小店四次，一日三餐外加八点左右过来给一顿宵夜。
在乌海在家里当躺尸时，袁州在飞机上整理此行的收获。
“清远小筑的确挺让我期待，暂定为候选。”袁州结束语。
一整理起来，时间就过得很快，待回神空姐已经开始提醒收起小桌板和座椅靠背了。
袁州坐上车，蓉城的哥司机师傅尤其是经常跑机场航线的那是特别健谈。
在司机师傅热情的声音中，袁州回到了桃溪路。
此时天已黑沉沉了，后面的小路旁的路灯早就亮了起来，暖黄的灯光，给冷寂的黑夜带来了一丝温暖。
“终于到家了，虽说我入住的酒店装修都还挺好，但还是觉得自己窝好。”袁州嘴角带着一丝放松。
眼力好的好处就是才进巷口就看到了殷雅窈窕的身影。
蹲在米饭它们的窝前，大概是在说着什么，听不真切，脸上的表情很是温柔。
“嘎啦”
轮胎摩擦地面发出声音，殷雅条件反射抬头望去一眼就看到了袁州的身影。
“踏踏踏”
殷雅几步上前就抱住了袁州。
“小雅，辛苦了，我回来了。”袁州眼睛里带着笑意。
殷雅眼睛眨巴了几下才回过神来：“木头你回来了，不是说四天吗？”
“已经办完就回来了，不过我明天有个地方要去，你跟我一起去吗？”袁州想着带殷雅去酒坊看看，开开眼。
说实话袁州长这么大都还没有见过酒坊呢，系统提供的肯定也不一般，正好见见世面。
“好呀，明天正好周末，不加班放假。”殷雅露出一抹笑容。
两人低声说着话朝着小店里面走去，等到将东西规整好以后已经是半个小时以后了。
“小雅这是送你的礼物，你看看喜不喜欢？”袁州一下子拿出四个盒子，有的比较细长，有的较大，一个地方一个礼物。
“还有礼物，谢谢木头。”殷雅满面笑容。
“你先看看礼物，我去做碗面，一会我们吃一碗清汤面再加两个小菜吧。”袁州看到殷雅接过了盒子道。
他是知道殷雅多半是饿了的，正好他也没有吃好晚饭。
“我也饿了，我要吃青椒肉丝。”殷雅摸了摸肚子道。
“那你等会，马上就好。”袁州麻利地洗漱换好衣服就下楼去了厨房。
等到吃完晚饭，腻歪了一会将殷雅送回家，才算清闲下来。
“系统，领取奖励。”袁州端正地坐在床上道。
随着袁州的话音一落，脑子里立刻出现了之前祈福任务的具体详情，然后慢慢演变成了具体奖励。
“这个猴儿酒的配方真是想不到，果然是非同凡响。”袁州对配方很感兴趣，因此首先关注的就是这个，连中级酿酒师都放在了一边。
详详细细将猴儿酒的配方看了好几遍袁州才停了下来。
“不存在是有道理的，就是有这配方也是难以实现的。”就是袁州也觉得这个配方让他大开眼界。
原猴儿酒自然是指猴子摘取百果偶然酿造而成的佳酿。
而系统提供的自然不是用猴子来酿造，雇佣猴子似乎触犯法律。
系统提供的酒方对食材要求以及酿造条件极其苛刻，毫不客气的说，如果没有系统，就是袁州出手，也就只有几分像。
猴儿酒最主要是猴子通过天赋技能摘取最适合的果子，找最恰当的空树来酿造，在最合适的时候，简直就是天时地利人和的典范。
目前拥有还没有升级的酿酒技能的袁州还没有把握，可想而知袁州弄出了猴儿酒会有多轰动。
又把酒方看了几遍，才关注到了酒坊的情况。
看了一下地址觉得有点熟悉，袁州定神一看道：“系统，这个地址不是奶牛场的地方吗，哪里来的酒坊？”
跟奶牛场的地址一模一样，袁州觉得系统是不是又挖了坑，不然这次奖励怎么这么丰富。
“宿主大人，那一片土地都是属于系统所有，酒坊已经建造完成，可以去查看。”系统利索现字。
“行吧，你是系统你说了算。”袁州回道。
这是刚刚得知多了一处房产，转眼间就多了一片地，不愧是财大气粗的系统。
将奖励整理完以后，袁州才放开心情，打算睡觉了。
很快第二天就到了。
大概是老天给面子，袁州早上起来的时候就发现天气晴朗，很早的时间太阳就露了脸了。
因为跟殷雅约定了早上的时间，袁州按照平时的步调起床，不过并没有出去锻炼，而是做了砂锅粥和几个爽口的小菜，等着殷雅的到来。
……
第二千九十七章 土豪气息
一早起来袁州已换好衣服打算出去锻炼了，但转念一想锻炼也不能开店，要是被人问起也不好，所以在家里做了些俯卧撑代替一下。
“粉蒸肉，清炒芥蓝，再加上一个辣椒酸菜应该够配粥。”
袁州满意地看着热气腾腾的饭菜，还是第一次在店里跟殷雅一起吃早餐，必须得隆重一点。
殷雅十分守时，不知道是意外还是特意，她从后门进来，是小酒馆那边，袁州曾经给殷雅留过钥匙，为了方便她来喝下午的红酒吃点心。
等到吃完早餐的时候已经过了一个小时的时间了，都很珍惜这样能够静静呆在一起的时光。
“木头，我们等会要去哪里？”殷雅坐在车上才开口问道。
昨晚袁州提议一起出去，殷雅就想问，但看袁州没有意思说就憋住了，但现在都要出发了，止不住好奇心。
“我最近买了个酒坊，我们一起去看看。”袁州侧头问道。
“酒坊？是酿造酒的地方吗，酒坊里都有什么酒。”殷雅很是好奇地问道。
“一个小酒坊。”袁州回答：“买酒坊最主要的目的是我想要研究一些酿酒的古方，目前还没有怎么投入使用。”袁州老实道。
“木头你要开始酿酒了吗，平常会不会太累。”殷雅眼神里带着些心疼。
袁州的作息表有多满，作为未婚妻她是比谁都清楚的，因此只要有空闲时间，殷雅都见缝插针希望他能够多多休息的。
但是袁州认真起来那是谁也拦不住。
很想开口让袁州不要那么累，有些东西没必要花这么多时间，但是几次噏动嘴唇，话就卡在殷雅喉咙口没有办法吐出去，她是懂袁州的，就是太懂了，所以不能开口。
“酿酒很有意思而且也不累，你就放心吧。”袁州握了握殷雅的小手道。
“那我到时候肯定是要好好看看的。”殷雅放下心里的担忧俏皮一笑，整个人都鲜活极了。
袁州定定地看了一眼殷雅缓缓点了点头。
虽然距离酒坊还是比较远的，但是今天车程还算是顺利，很快就到了目的地附近。
此时袁州才知道系统说的已经建好是个什么意思。
以前好多次来牧场的时候都是深更半夜大晚上来的，虽然周围黑漆漆的，但是架不住袁州眼力好，四周空旷没有什么人烟是肯定的。
但是现在隔着牧场大约一公里的地方多了一个古风的建筑，白墙黛瓦，看起来像是以前的那种民国居所似的，很是古朴。
慢慢走近了就看到明晃晃的几个大字【厨神酒坊】，这个名字很系统了。
虽然略有点羞耻，袁州还是十分淡定地带着殷雅朝着酒坊走去。
“木头这就是你说的小酒坊？”殷雅呆呆的看着前面。
都快赶上两进的小四合院了，就这还叫小，殷雅觉得大概她语文学的不精？！
“确实是个小酒坊，我们进去看看吧。”袁州自然道。
袁州说小那就小吧，殷雅点头跟着袁州跨过大门走了进去。
系统准备的酒坊都是十分古色古香的配置，很多设备，比如蒸馏酒器等等都是木质的，包括烧的大锅炉看起来就跟怀旧纪录片里的差不多。
一路走来，殷雅都很是惊奇，毕竟没有看到过，基本上都是看到一个设备都得问问袁州这个是做什么的，还好，袁州是有真材实料的，对于突然变身十万个为什么的殷雅还算是轻松自如。
没进去前殷雅心里想的是，那种三四个人的小作坊，比较简陋，就是空间很大而已，毕竟袁州说了小酒坊。
进去以后就被上了生动的一课。
酒坊整体很大，可装修极其讲究，非常齐全，有储藏粮食的仓库，也有专门储藏成酒地窖。
至于其他接酒装酒或者发酵的东西都是木制结构的，很是原汁原味。
“木头你花多少钱买的？”殷雅好奇地问。
“没花多少。”袁州总不能说是小统送的吧。
“……”殷雅目测，这起码得小几百万的投资，她再一次感受到袁州的土豪气息。
袁州今天目的是为了熟悉一下酒坊，至于酿制猴儿酒还需要准备其他的东西暂时动不了手，因此转完酒坊，就准备去其他地方。
“旁边有牧场，我们去挤牛奶，回去以后我给你做牛奶冻，牛奶糕，或者做点牛奶布丁之类的，我记得你很喜欢吃这些。”袁州道。
随着袁州的话，殷雅觉得自己口里的唾液都管不住了，有一个厨艺世界范围都能数得上的未婚夫，真是要吃什么有什么。
迫不及待地点点头，殷雅很是快速道：“自己动手挤牛奶我还没有试过，可是我们这样过去能行吗？要不要给老板说一声。”
“没关系，牧场也是我的，之前小店需要鲜奶，我找了一个牧场。”袁州云淡风轻道。
殷雅觉得袁州飘了，而且她还掌握了确凿的证据。
什么叫需要牛奶就买了一个牧场，那不是需要鸡蛋就得办个养鸡场？
最后殷雅在袁州的带领下移步了隔壁不远的牧场，里面比起安静的酒坊倒是热闹很多。
“哞……”
很多牛在一起叫，穿梭的人影，许多黑白相间的奶牛，当然还有其他的牛，不过殷雅注意力都在挤牛奶的事情上并没有关注太多。
袁州是亲自挤过牛奶的，这次就是他给殷雅做示范，教殷雅如何安抚奶牛，趁着奶牛不注意放好桶就开始挤。
“哗啦”
乳白色的牛奶带着其特有的奶腥味流入桶中，奶牛十分乖顺地站在那里让殷雅很是省力。
“木头，我挤出牛奶了。”殷雅笑容灿烂，眼睛亮晶晶地看着袁州，显得很是高兴。
“小雅第一次就成功了，很不错，我们今天就用你挤的牛奶做好吃的，到时候你可以多吃一点。”袁州道。
“我一定会多吃一点的。”殷雅重重点头，自己弄的原食材很有成就感。
袁州带着殷雅参观了酒坊，又参观牧场后，还吃了一顿十分原生态的午饭，到傍晚才回到厨神小店。
也没有休息，两人很是兴致勃勃地用新鲜带回来的牛奶做各种的食物。
“哈哈哈哈”
两人都很高兴，殷雅笑容就没有停过，时不时就发出一阵银铃般的笑声。
“圆规难道回来了？”乌海默默站在窗边看着那边灯亮着的小店。
……
第二千九十八章 搬过来住
此时天色已暗，小店里的灯光也是格外的引人注目，更何况是已经饿了三天的乌兽，眼睛都冒绿光。
“红烧蹄髈，香菇炖鸡，麻辣干锅，烧鹅，烤全羊……”乌海盯着明亮的灯光，脑子里转的都是吃的。
“不会的，依照我对袁州的了解，他不会多请假，所以说四天肯定是四天。”乌海收回目光，觉得肯定是饿得产生幻觉了。
刚刚吃进去的半瓶樱桃酱感觉跟没吃一样，“圆规明天肯定会开店，距离早餐时间还有11小时34分钟50秒，我可以。”
那么另一边，看看袁州和殷雅这对小情侣。
“小雅回去洗个热水澡，泡一泡再睡，缓解一下疲劳。”袁州站在房子门口细细交代殷雅。
怕今天玩得太多累到了。
以前袁州送殷雅只能送到单元门口，现在已经登堂入室，送到房间。
“放心吧，我知道了。”殷雅抿嘴一笑。
“那晚安。”袁州微微低头将唇印在殷雅白嫩的额头。
殷雅也一口亲在他脸上，两人又磨叽了会。
“订婚宴后，小雅你就搬来小店吧。”袁州道。
“嗯。”殷雅点头。
“我算了算，我们定的是十一月二十六号，距离现在只有不到六个月了。”袁州道。
忘记说了，殷雅和袁州已把订婚宴时间商量了出来，就在今年的11月26号，袁州还专门找宗默看过，是个宜婚嫁的好日子。
订完婚，翻年结婚袁州和殷雅就是走的这个套路。
订婚宴是提前三个月发邀请，所以目前除了宗默还没人知道。
日升月降新的一天很快就到来。
作为休假后首日，厨神小店一如既往地十分热闹，不止是一大早乌海就站在门口了，上次没有抽到奖吃到饭的莫里哀也早早就来了，就比乌海晚一点点，比起周希都还早。
“今天一定要吃到大手拉小手，最好能够喝到酒馆的酒。”莫里哀握拳给自己打气。
随着时间的推移陆陆续续地一个个食客都来了，只有一百份的早餐自然是先到先得。
“啪啪啪”
袁州将揉好的面团用力摔打在案板上，作为休假后的第一天自然是要用面来当早餐了，今天准备的是炸酱面。
炸酱面作为蓉城人的心头好，喜欢的人不在少数。
当然虽然川省不少人喜欢炸酱面，但是它并不是属于川菜的，而是由京菜演变属于鲁菜系的，因此袁州这次做的也是鲁菜系的炸酱面。
“上回系统奖励的黄豆酱正好拿来熬制炸酱味道应该很好。”袁州一边说一边从旁边接出来一碗黄豆酱备用。
“啪啦”
在锅冒油烟以后，袁州将准备好的肉丁以及其他的配料一并倒入锅中，拿着铲子飞快翻炒，看准时间抄起手边的黄豆酱就倒进了锅里，“嘶啦”，冷的与热的相接触，冒出一阵青烟。
袁州眼疾手快地快速翻炒，动作很是娴熟，看着火候差不多了，将炸酱盛出来放好。
“当当当”
洗干净手以后，袁州就开始切其他的配菜，黄瓜，胡萝卜切成细丝，青豆黄豆焯水，豆芽要去头去尾，香椿切碎，各式配料一一快速而有条理地做好准备，很快就做好了。
将面分成一份份以后，早餐时间就到了。
“早餐时间到，请前十六位食客进店用餐。”苏若燕将木门打开，看着乌海飞快蹿进去的身影已经是宠辱不惊了。
今天跟乌海相同动作的是莫里哀，这家伙觉得乌海这么能吃不是没有道理的，于是为了自己能够多吃一点东西，直接开始一切都向乌海学习，又是一个被首席饭桶征服的骚年。
“圆规今天的早餐是什么来一份。”乌海气都不带喘地直接道。
“我要一份早餐。”莫里哀紧随其后说的是英文。
“炸酱面，一人一份。”袁州十分淡定道。
然后就将一份份面条丢入锅中，雪白的面条在水里翻滚着，不一会儿，袁州就开始动手捞面，一个个碗一字摆开，面一份份跟张了眼睛一样随着袁州的动作安安稳稳地到了碗里。
袁州两手齐动，一份份配料就整齐规矩地摆在了面条上面，黄的，绿的，红亮的，深色的，浅色的，一起放在雪白的大碗里，很是好看。
“不知道我的个人展能不能邀请袁主厨当嘉宾。”莫里哀就在隔断一边，袁州的动作那是看得清清楚楚的。
眼睛瞪大，端端正正地坐在那里都比起旁人要高上一截，脸上表情浓烈而严肃，仿佛是一只哈士奇蹲在那里一样。
“哗啦，哗啦”
早餐的炸酱面是热的，带着一点点浓缩的汤汁，面条劲道弹牙，配菜爽脆浓香，每一个食客吃的都是一脸的心满意足，除了还想再吃以外绝对没有其他的想法。
还有许多没办法吃到早餐的食客，也是在小店外转了一圈才走的，这都是老习惯了，不闻闻小店早餐的味，感觉工作都没劲了，当然其实并没有闻到什么味道，只是看个热闹，毕竟乌兽那样逆天的鼻子，只有一个。
一小时的早餐在欢欢喜喜中度过，等到袁州送走最后一位食客的时候，金色的阳光已有些洒在了干净的街道上。
因此许班和万里联袂来找袁州了。
说起来一个作为青厨会的老二，一个作为华夏名厨会的秘书，按理来说是不会产生什么交集的，但是问题都出在会长身上，他们有同一个会长，交流就多了起来。
加上之前已经联合举办了两次名厨高沟会了，因此彼此之间还算是默契。
殷雅曾经建议名厨高沟会需要专业的人来管理报名以及筛选问题之类的事情，因此袁州直接就将任务交给了青厨会和名厨联合会。
本来是要交给程招妹的，但是袁州觉得程招妹实在是太忙了，加上程璎手里还有两个网站需要管理，因此新的这个专门用来报名收集问题的网站，就由青厨会和名厨联合会共同出人来联合举办了。
从前两届来看，袁州十分有眼光，办得很是不错。
……
ps:看到有读者问高沟会，本来菜猫是略写的，但既然想看，那菜猫就好好写一届，哎呀菜猫真是一只好猫。
第二千九十九章 袁州打破的东西
毫不夸张的说，目前华夏名厨联合分会的厨师，任何拿出一个，都在国际上大有名气。
所以袁州想青厨会那帮人多多学习，有点成长也是好的。
“会长，这是第三届高沟会相关资料，第二届比首届大，而这一届比第二届更盛大，我跟许秘书看过，觉得没什么问题，会长您过过目，有问题我们可以及时调整。”万里将一份资料递给袁州，厚度看起来还算可观。
“好。”袁州点头。
旁边许秘书掏出个黑色小本子也就是巴掌大小，贼厚实应该可以记录不少东西。
“会长我这里记录了一些主要详情，你一边看我一边介绍，这样可以了解得更加透彻一点可以吗？”许班认真道。
以前每次许班一来袁州至少得抽一个多两个小时来看他拿来的那些文件资料。
但很快许班就学会总结提要，重点标记后基本都是在一个小时左右就可以完成以前的工作量。
“许秘书你说。”袁州眼睛盯着文件，手指灵活翻阅着。
许班闻言立刻不拖沓，开口就道：“此次名厨高沟会在三天后，共收集相关厨艺问题五十七条，其中求知数最多的是十条。”
求知数其实就是其他厨师，对于这个问题的点赞，但许班说，点赞别人的问题觉得不太好，所以就变成了求知数。
“分别是粤菜中尖叶薄荷和圆叶薄荷之间的区别……”。
一个个问题有条不紊地从许班嘴里吐出，袁州则是根据听到的内容快速翻看着相关的内容，还要顺手在旁边的白纸上记录一些什么。
两人一个说，一个看加写，看起来就十分默契，一看就知道不是第一次合作。
“不愧是秘书出身的，就是专业。”万里听许班的汇报，不由点头。
名厨高沟会从第一届开始就是由青厨会派出几个人和名厨联合会派出几个人共同组成了审题委员会，然后从网上筛选厨师的问题投稿。
因此每次筛选出来的厨艺问题，数量不一样，有厨师是困惑烹饪技法，有厨师困惑刀工，袁州认为大多都是殊途同归，反正目前为止，高沟会还没有遇到袁州解决不了的厨艺问题。
每三个月举办一次，也是大家精心商议以后的结果，这样可以保证厨师有了问题不会积累太久。
每一个行业其实都有敝帚自珍的习惯，古话都有“教会徒弟，饿死师傅”的说法，很多都喜欢口口相传，或者师徒传承，其他的人想要窥视一点那都是不容易的事情。
自古以来都是这样的风气，因此很多传承才会出现断层和消失。
不过现在这样的情况却因为一个人而有所改善。
先是袁州自己以身作则不管是谁来请教或者交流，只要是他会的都基本上是倾囊相授，所以看上去高沟会只是袁州个人组织的厨师交流会，但其实是打破了整个传统，也亏得袁州目前声望在华夏足够高，换做其他人肯定会有人跳出来叨叨几句。
老一辈的厨师，也因袁州的名望出现在高沟会的收集问题的界面上，提出一些问题，有的甚至是属于自己独门绝技的问题，在以前这是不可能发生的。
从这方面说，袁州的确是带领了华夏厨师圈，改变了很多。
至于这个改变是好还是不好，留给后面的人去评说。
“行，我看这些问题都挺不错的，大家到时候可以多多讨论一下，这次的问题需要开两天才行，有的比较麻烦。”袁州合上手里的文件，已经看完资料了。
高沟会根据问题的多寡以及讨论的深度来决定讨论的天数，没有固定的结构，也算是一个大胆的创新。
且参加的厨师基本上都是以各个菜系的协会为单位，这样显得井然有序。
“好的会长，其余的事情我们会安排好的，到时候您准时参加就可以了。”万里忙不迭地点头。
许班也点点头道：“场地包括所有准备都已经做好了，如果这边会长确认了，我们就直接公布参加的时间地点了。”
“好，既然名单早就确定，详细章程也没问题，你们赶紧公布吧。”袁州点头。
不用说也知道，每次高沟会参与人数是邀请制度，每届不会太多，人多并不适合交流，首届是四十多人，第二届是三十二人，这一届邀请五十七位厨师。
说完要紧的事情，剩下的就是会里的事情了。
许班和万里将会里一些需要袁州知悉的事情说了一下以后，眼看时间不早了，就直接告辞离开了，接下来还有很多事情需要做。
送走两人，袁州看时间不早了，就没有练习，直接开始准备午餐的食材。
今天预定的菜品比较多，包括烧鹅等好几个大菜都有预定，袁州准备午餐食材的时候忙碌了不少。
等到太阳升高到正空的时候，午餐时间开始了。
同样很多人都来吃午餐了，白浪就是其中一个。
白浪是个厨师还算有点小名气，不过也就是开的店生意好点而已，他是专门卖煲仔饭的小店，因为味道正宗好吃，做的也算是有声有色。
他是早就想来蓉城厨神小店吃一波偶像做的煲仔饭，但一直都在开店十分忙碌，这次就是再忙白浪也抽空来了。
这是因为他在网上提的问题求知数很高，达到了要求，所以是被邀请参与高沟会的一员。
这种事情，是个厨师都会积极的，毕竟和许多名厨交流的机会可遇不可求，要是放弃绝对是傻瓜。
因此还没有通知具体会议时间，白浪就算着时间差不多提前来了蓉城，刚一到蓉城，在酒店放下行李就直奔小店而来。
没有什么比起吃饭更重要了，毕竟“民以食为天”嘛，白浪觉得他就是这样一个俗人。
“袁主厨的店和我店差不多大，但感觉就是不同。”白浪排在队伍里看着一个个乖乖排队，偶有不和谐还有人上来处理。
然后对比了一下自己小店虽然生意不错，但是排队绝对是乱七八糟，插队等现象那是屡禁不止。
简直就是没有对比就没有伤害。
“我是不是要学习一下呢？”白浪若有所思。
他是一个有追求的年轻人，自然看到好的东西就想扒拉到自己怀里，这没毛病！
……
第二千一百章 糟糕的外号
在白浪发呆思绪混乱时，午餐时间悄然而至，他排在第三梯队，因此只能看着前面的人一个个进去，还要继续等待。
“我一会是吃腊味煲仔饭呢，还是吃白斩鸡煲仔饭，或者豆豉排骨饭？要不然我都来一份？”白浪觉得他都可以！
不过白浪转念一想，吃不完是要拉黑名单的。
当然像白浪这样举棋不定的人不在少数，比如他后面这位仁兄。
估摸着四十岁左右，穿着一身还算端正严肃的西装套服，像是从哪个会议或者宴会出来的一样。
当然年纪只是猜测，不排除长得很着急，还没有白浪淡定，口中碎碎念：“乌江豆腐鱼，天麻鸳鸯鸽，折耳根炒腊肉，凯里酸汤鱼，辣子鸡，息烽阳朗鸡这些都很有名。”
“我没记错的话黔省第一鸡是袁主厨的徒弟，要不然我就先吃阳郎鸡？”西服男很是拿不定主意。
西装男口中的黔省第一鸡是柯森。
看看别人的外号，程技师是川菜之王。
王明捷是“四少杰之首”，大石秀杰更是叫“日本小袁州”，张龙全也叫“粤菜一条龙”。
即使不好听的“粤汤之黄”黄刚，也比“黔省第一鸡”好听几倍啊。
柯森真是要崩心态。
当然是有起因的，在青年厨师交流会他以一道息烽阳郎鸡与大石秀杰并列首位后，就还剩了袁州所说的缺点，然后以此作为招牌菜。
用袁州的话来说，“你的阳郎鸡这道菜已做出了我的九分。”
息烽阳郎鸡这道菜本身就号称“天下第一鸡”，因此“黔省第一鸡”就代指柯森了。
“就吃阳郎鸡了，也是店里的招牌菜。”
“兄弟，第一次来吧，袁主厨这里可没有什么所谓的招牌菜，菜单上的菜都是招牌。”白浪义正言辞道。
表现得十分老司机的模样，一点也想不起自己都是第一次来，所知的都是看网上攻略。
这就是老司机云。
“额…”西装男愣住，然后解释：“不是，我说的是吃我自己店里的招牌菜，我知道袁老板店里都好吃。”
“店里？兄弟你也开店，店在哪里，我也是开店的。”白浪眼睛一亮，这是找到同行了。
“这么巧，那你打算吃什么？”西服男大概是听到白浪也是开店的，态度更加好了一点。
“我在粤省开店，说来也挺不好意思，提了个问题，然后被选中来参加这次高沟会的，高沟会是由袁主厨筹办的交流会，每一届能够参加的厨师很少，都是邀请制的，真不好意思。”说着白浪还不好意思的挠头。
西装男有点呆，这人在干什么。
“对了，我打算一会先吃我自己比较拿手的煲仔饭找找差距。”白浪道。
白浪嘚瑟正常，名厨沟通高会虽只举办两届，但名气已不小，会议上是有许多刁钻问题，袁州也是真的都解决了，比如第二届就解决了一位厨艺界老前辈研究了二十年的问题。
老前辈当场涕泗横流，真不夸张，具体就不说了，第三届这种“老”难题也少不了。
因此许多厨师都以能够得到邀请来参加会议为荣，这是资历啊。
“那你不用找，差的太远，估计很难找到，我也是来参加会议的，你看我这一身，你说一会见袁主厨算不算正式。”西服男说着还打算转个圈。
咦，嘚瑟遇到同行了，白浪看了看对方身上严谨的西服套装，然后再看看自己身上颇为休闲的服饰，似乎对方逼格更高些。
“还行吧，我觉得还是不能打扰袁主厨，现在是营业时间，估计不方便。”白浪一脸诚恳道。
“第一印象必须得注意。”西服男严肃道。
“你说的有道理，我叫白浪，在粤省羊城开了一家煲仔饭小店混点饭吃。”白浪道。
“我叫黄才，在黔省安顺开店，就是当地的一些家常菜，还算能糊口。”西服男也就是黄才很是谦虚道。
两人说话真是客气，能被邀请参加高沟会的厨师，怎么可能是还算能糊口，只能说名气没有出省圈，所以相互不认识。
客气的白浪和黄才交换联系方式，开始了讨论袁州以前的事，再简单的说是开始袁吹，能够提前这么多来蓉城参加会议的人自然都是敬佩袁州的厨师，十句里至少就有三句是关于袁州的，两人越聊越投机。
但很快就轮到他们进店去吃饭了，只有一张两人桌是空的，因此两人很是规矩地走到那边坐下。
“袁主厨真人看起来比起照片上更加年轻。”黄才一脸的崇拜。
“就是，想到袁主厨的那些成就我就觉得大家都是同样的幼儿园开始接受教育的，怎么就差这么多。”白浪也是一脸的佩服。
袁州自从两人进来就看了两人一眼，无他耳朵灵。
“我要豆豉排骨饭，白切鸡饭，腊味饭，都要煲仔饭好了。”白浪一不做二不休都点了。
黄才也是一阵狂点，菜单都不用翻直接道：“乌江豆腐鱼，折耳根炒腊肉，凯里酸汤鱼，阳郎鸡，先要这些，吃完再说。”
“好的，请稍等。”苏若燕记好两人的菜单就回到隔断那里将菜单递了进去。
袁州拿着菜单看了看就开始准备了起来，其中煲仔饭比较费时间，率先准备的就是它。
用来做煲仔饭的是专门的小炉子，烧的是碳，当然这个碳倒不是普通的碳而是系统提供的果木炭，跟烤烧鹅和鸭子比较类似，但是也不尽相同就是。
“哗啦”
三个煲仔锅‘刷刷’几下子就洗好了，将专门的丝苗米拿出来淘洗干净以后，就适量放入煲仔锅里，然后加水，此时炉子里的火已经很旺了。
锅子刚刚放上去大概是冷热猛一接触就发出“嗞啦，嗞啦”的声音。
袁州将锅子放好就开始准备其他的菜，当然不限于煲仔饭的其他材料，还有别人的点的菜。
早就已经摸出一套规律来了，袁州做菜韵律十足，看似速度极快，但是却章法自然，一举一动都十分妥帖。
一阵快火猛攻，袁州把握时间，很快就将盖子掀开，将材料一一码在已经可以看出白色晶莹的米饭上了。
“嗑”
很快码好以后，袁州就利索地盖好盖子，全程用时极短，然后将煲仔锅的位置稍稍调整一下，却并没有调整火候的大小。
……
第二千一百零一章 香喷喷煲仔饭
按理这里需要调整中火慢慢煮，如此不容易错过时间，也保证米饭和菜同时熟，又能保证煲仔饭的精髓不会出错，下面会有一层金黄色的锅巴。
煲仔饭一般需要二十分钟左右才做好的，根据食材的易熟程度，时间还不同。
白浪和黄才也不过坐了十分钟左右菜就开始上了，第一个上的是白浪的煲仔饭。
“这速度也太快了，这么短时间。”白浪忍不住吸了吸鼻子道。
他平常做煲仔饭打底也是二十分钟，现在十分钟就做好了，确实让人难以置信，当然白浪是不可能怀疑什么时间太短饭没熟，没有锅巴的无脑问题。
看看这是什么地方！
“嗞啦，嗞啦”
淡黄色的煲仔锅端上来，放在桌子上也是一直在冒着热气，发出声音。
“看起来真的好香。”黄才觉得他明天倒是可以吃吃看煲仔饭。
“哐”
白浪小心地用毛巾将盖子揭开，香味更加浓郁，这先送来的是腊味煲仔饭，一股子夹杂着腊味特有的腌腊味道的香味扑鼻而来，让人不自觉的吞了吞口水。
一片片切得极薄的腊肠和腊肉码在晶莹剔透的米饭上，几乎可以透过腊肠腊肉看到下面被染成深棕色的米饭，跟旁边的白色形成鲜明对比，旁边红色的辣椒一丝丝的，清脆碧绿的青菜横卧米饭上，层次分明。
刚进店的一个食客就是被这超高颜值的腊味煲仔饭吸引了注意力，有些食物就是看上去都很有胃口。
这位食客是迪恩，他刚好排在了黄才和白浪的后面，刚刚人吃完离开，他自然就进来了。
空出的是四人桌的位置，需要从白浪他们面前过，颜值极高的煲仔饭就被看在了眼里。
说实话迪恩虽然可以称得上是小店通，但他精通的是小店的各种规矩，对于有哪些菜那是没研究全，菜单太厚了，学习进步跟不上。
就算是精于法餐摆盘的迪恩都不得不承认眼前的辣味煲仔饭颇具美学价值，什么都是恰到好处。
“抱歉打扰了，你这是什么菜可以说一下吗？”迪恩皮也是练厚了的，直接上前询问。
跟美食比起来，脸皮算什么又不能吃，这是迪恩在店里学到的第一课，教他的老师是乌海，他牢牢记住了。
“是煲仔饭，属于粤菜系。”白浪的英语还算过关。
“谢谢。”迪恩问到想要的答案，立刻去到座位上坐好，他对于糖醋鲤鱼的摆盘已经有所进步，相信用不了多久，就能回国装……让厨师们开开眼界。
而且还能在节目上露上一手，宣扬一下袁州的技法想想都觉得很带劲。
这边迪恩等到苏若燕过来就果断地将刚学的词现学现卖的说了出来，顺便打探同一类型的其他煲仔饭，一下子除了保留菜品糖醋鲤鱼，还点了两个煲仔饭。
另一边白浪眼睛一直盯着桌上的煲仔，鼻子一抽一抽的，闻着味道就觉得物超所值。
热气散了一些，煲仔饭看得越发清楚，更加勾引人的食欲，就在黄才忍不住想要讨一点来吃的时候，他的菜上来了。
先上来的是凯里酸汤鱼，霸道的酸汤滋味，直接冲击味蕾，将黄才的神智唤了回来。
白浪也吃起来，拿起勺子直接沿着锅子的侧面下去，将饭刨起来和腊肉那些混合在一起，这才是他吃煲仔饭时的正确打开方式。
很显然哪怕十分钟就烹饪好了，但火候丝毫不差，白色米粒与深色的米粒混合渐渐染上颜色，油亮的光泽很是动人，最后掀起的是金黄色的锅巴，薄薄的一层，标准的只有一粒米的厚度，通体金黄，一看就知道火候控制的很好。
白浪自己做煲仔饭十多年，早就练就了可以煮出一粒米厚度的锅巴，但颜色要深一点，也不是很均匀，就是这样都十分难得了。
现在看到袁州做的煲仔饭，白浪不得不承认，黄才刚才有一句话说的很对，差距太大了，根本无从找起。
他会做煲仔饭才知道要达到袁州这样的程度有多难，他做了十几年都只能靠近而不能刚刚好就可见一斑了。
“咔擦”
咬一口锅巴，酥脆可口，带着米粒的香甜和焦香味，还有隐隐的一丝荔枝香味。
“原来以前说煲仔饭都有一股隐隐的荔枝香是真的，不过袁老板应该没有用荔枝木吧？”白浪朝着厨房那里看了好几眼并没有看到柴灶。
他一直用的煤气灶，一个分为好多小灶，独属于煲仔饭的烹饪的灶台，自然也就没有什么荔枝不荔枝了。
三两下吃完锅巴，白浪舀起一勺混合着腊肠腊肉和米饭还有汤汁的饭送进嘴里。
浓郁的米香和肉香在嘴里散开，咬上一口，多汁的腊肠和腊肉被咬开，露出里面的汁液，加上柔韧的米饭，嚼起来香味十足，很是好吃。
“好吃，真好吃，腊肠腊肉熟的刚刚好，一个回甜一个带着烟熏的味道，跟米饭配合得恰到好处，比例完美。”白浪一勺子接着一勺子，没两下就吃完了。
刚刚放下勺子，苏若燕就送来了他的第二个煲仔饭白切鸡煲仔饭。
袁州算着时间的，一个煲仔接着一个煲仔这样一直都是在吃新鲜的，口感是最佳的。
“下一碗，下一碗，我还能吃。”白浪一边感慨一边迫不及待地揭开盖子。
而黄才那里的凯里酸汤鱼也已经见了底。
“最正宗的酸汤鱼，里面根本没有盐，但是味道却是刚刚好，比起来我做的真是难登大雅之堂。”黄才摇头晃脑的。
其实黄才厨艺水准那是绝对不差的，可以说是争夺黔省记名弟子的人选之一，但是上次记名弟子比赛的时候，他为了些事去国外了，一个多月后才回国，黄花菜都凉了。
黄才能怎么办，其实他也很绝望的啊。
作为草根起来的厨师，黄才天赋极好，凯里酸汤鱼他做的十分地道，当然这是在袁州横空出世之前。
一道接着一道的菜上来，黄才和白浪就没有停过嘴，很快点的菜都上来了。
“嗝，原来我的胃是这么小吗？”白浪捧着肚子有点遗憾，他还想吃，但是吃不下了。
“我们可以晚上再来。”黄才也是一脸的意犹未尽。
……