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作者:会做菜的猫     美食供应商txt下载     美食供应商最新章节 收藏本书

第二百六十章爱提携后辈的房老

    “房老,玩笑了。”

    郭鹏浩一改刚刚打电话时针锋相对的样子,变得谦逊有礼,风度翩翩的,倒是符合他企业老总的气质。

    神色间还带着尊重,可见得是对于房老是发自内心的尊敬的,不然在他面前也不会收敛脾气。

    别看郭鹏浩看起来文质彬彬,斯文有礼的,偏是个急性子,可以说是炮仗,一点就着,看他跟雷题之间的相处就可以知道了。

    房老全名房一鸣,可以说人如其名,真的是不鸣则已,一鸣惊人的典型,作为最后的御厨总厨传承人,地位是真的高了,连麻老等人都很尊重他。

    一开始房一鸣对于做菜是没有兴趣的,跟别人三五岁就打基础不一样,他是十几岁的时候突然对于做菜产生了浓厚的兴趣,才开始学厨继承家族传承的,至于小道消息说是为了一个风华绝代的美人学习做菜讨好佳人的事情,听听轶事也就是了,现在肯定是没人敢当面问房老的。

    和麻先生等人都很熟,但跟麻先生心灰意冷隐居山野不一样,房一鸣是到了年纪就退休了,四处闲逛,打算趁着年纪还轻,腿脚还算是灵便就应该多走走。

    当时老爷子决定走走的时候已经是七十岁高龄了,他觉得自己腿脚还算是灵便,精神好也是事实,于是告别老友以及徒子徒孙们,那是到处跑,足迹不光是遍布华夏大地就是国外不少地方他都去了。

    大半辈子困在厨房的房老爷子表示要在有限的时间里领略不同的风光,于是他去的大多都是风景优美的名胜古迹,或者山川湖泊。

    精神好,加上将头发染黑了,要不是看到身份证,真是不相信房老是个七十岁的人,说是六十都是有人信的,于是一路十分顺畅,他这次是从国外听到安卡拉会议的一些消息才突然决定回国的。

    袁州横空出世之前,房老就已经卸任了,对于厨艺界的事情不甚关心,之前羊主厨请人吃封刀宴,他是真的没请到老爷子的,老爷子一句他已经退休了,直接打发了。

    手艺比他们要高超,论起来地位也比他们要高上一筹,既然拒绝了,自然也是没有其他的招了,因此房老爷子是没见过袁州的,也没怎么听过。

    当了甩手掌柜以后,就是嫡传弟子的一些小问题都不过问了,那是彻底放开了,一心沉醉美景中,要不是一直关注他一心想要参加的安卡拉会议的消息,他也是不知道那边邀请了袁州参加的,从而知道了袁州的一些消息,回到自己的徽菜大本营以后,更是对于袁州的名字如雷贯耳。

    至于雷题跟房老到底是怎么走到一起的,这里面还有不少的故事,最直接的就是跟雷题拿到的那本菜谱有关系。

    因为跟郭鹏浩呛了一把,到最后,雷题还忘了告诉郭鹏浩,明天早上也有徽菜的米饺作为早餐的事情,等到想起了的时候已经挂断电话了,因此倒是有种扳回一城的感觉。

    “反正不是我不说,而是浩子自己挂的电话。”

    有的时候中年人幼稚起来那也是真的幼稚了,锱铢必较,一点点事情那也是争的面红耳赤,比如方恒和王鸿他们,为了晚上喝酒的名额是真的差点打起来了,为的不过就是到时候多带一个人或者少带一个人的事情,都是小事,但是关于袁州做的美食的事情,就没有一件是小的。

    等到第二天雷题看到郭鹏浩带着一个老人来排队吃早餐的时候,那心情叫一个复杂,关键是吃到早餐是米饺的时候,他是分明感觉到了一排排的刀子往他身上扎,要是能够具现化的,估计他已经成为一只刺猬了。

    最后的结果就是午餐的时候雷题带着郭鹏浩和房老一起排队吃饭的,明显就是付出了午餐的代价,至于晚餐有没有一并交代出去,因为还没有开始还是个迷。

    “好了说好了,你只能点三个菜,自己点,当然房老想点几个菜都行。”

    雷题应该也是在蓉城呆久了变脸都变得娴熟了,对着郭鹏浩和房一鸣绝对是两幅面孔。

    郭鹏浩占了便宜倒是没有在意雷题的区别对待而是直接对着房一鸣道:“房老早上的米饺并不是袁主厨的厨艺巅峰,他的菜每一道都好吃,您可以随意点自己感兴趣的,要是吃不完没关系,我可以帮忙的。”

    一副大义凛然,舍身为人的样子,就差没有拍胸脯保证了,神情十分诚恳。

    房一鸣笑眯眯道:“好的,没问题,到时候就麻烦小郭了。”

    大了郭鹏浩几十岁喊声小郭也是理所当然的,早上的米饺虽然惊艳,但是因为他吃过张老先生亲自做的,而且是巅峰时期做的,所以还是不够醒目的,但是冲着袁州会八大菜系这件事情,房一鸣就觉得他是真的厉害了。

    老爷子手艺也是鬼斧神工的,但因为擅长的是徽菜,而华夏不能说徽菜可以代表其他菜系代表整个国家,所以即使手艺达到了可以参加会议的标准也没有成行不是没有原因的。

    至于袁州那绝对是降维打击,毕竟已经是数一数二的手艺了还是全能,才去参加会议的。

    这些房一鸣是不知道的,暂时来说,他是期待但是并不十分服气的。

    老爷子觉得自己做得也不差,怎么就不能参加会议了,有些小情绪,不过一辈子豁达惯了就是想要来见识见识,考考袁州,看看到了什么程度了,顺便提携提携后辈,作为当前的厨艺第一人说这话也没毛病,就是对象有问题。

    对于徽菜房老自然是信手拈来,张口就来的熟练程度,因此不管是郭鹏浩还是雷题都将点菜的事情交到了他手里,让他放开了随便点。

    房老爷子虽然看着笑眯眯的还是极守规矩的,一人点了三道菜就算完了,控制在一个可控的范围内,他一个人平常都是两个菜,一荤一素,份量少点,加上一碗米饭就差不多了,今天多加了一个菜怎么都是够的。

    至于雷题和郭鹏浩则是他将之前雷题说的要求放到了心上了,点完说什么都不点了,雷题两个也不深劝,反正不够再加就是,没有必要强求,袁州的实力摆在那里。

    第一道菜上来的时候,正是房老爷子跟雷题他们说了两句话以后东张西望想要观察观察小店以及袁州的时候。

    还没有仔细观察做菜的袁州呢,菜就上来了。

    虎皮毛豆腐,做了一辈子徽菜,即使已经有几年不做了,但是深刻在骨子里的味觉记忆是不会那么容易消失的,闻到这股熟悉的独特香味,房一鸣立刻就知道这是什么菜了。

    ……

第二百六十一章一线之差

    因为油炸和霉菌相互接触以后反应得出来的一种独特香气,当然要是闻不惯的人也不会觉得有多好闻,闻得惯的就特别心水。

    比如房老。

    “就是这种味道,实在让人觉得欲罢不能,感觉吃上多少都不会觉得腻。”

    要不是确实年纪大了,说不定房老绝对会上去夺菜盘子的,就是这样坐在位置上也是恨不得将脑袋给伸到盘子面前去的。

    不过等到苏若燕端着盘子到了面前以后,就利索地转回头,抬头挺胸,目不斜视,一副高人的风范。

    “哐”

    等到盘子放好,苏若燕退走以后,房老不用人招呼直接拿起筷子,就夹起一块沾染了酱汁的豆腐塞进嘴里,当然百忙之中还是招呼了一下雷题和郭鹏浩的。

    “快吃,赶紧吃,这可是我们皖省最正宗的毛豆腐味道了,绝对值得品尝。”

    直接从大师秒变推销员,还是毛豆腐的推销员。

    说完话豆腐也到了嘴边,张嘴就直接将整块豆腐一下子咬了一半,因为是煎过的,透过浓厚的酱汁仔细看看也是可以看到金黄的痕迹的,不过因为酱汁包裹以后被掩盖了不少,没有那么明显了。

    吃到嘴里就很明显了,浓郁的酱汁后面,煎得酥脆的表皮因为浸润了汤汁的缘故有了些许的韧劲,但是咬到里面以后,疏松的质地,绵密软嫩,大约是因为时间发酵的缘故,多了一些粉粉的感觉,不如鲜豆腐嫩滑,但是有了有益菌种的参与,也是显得风味绝佳。

    “唔,酱汁醇厚天然,豆腐浑然一体,火候把握得恰如其分,这道虎皮毛豆腐,绝对是属于最顶尖的。”

    房老很是欣喜于袁州的实力,之前他确实觉得袁州太年轻,即使厨艺很好,笑傲老中青年三代,也是跟他有点距离的,他是抱着来提点后辈的想法来的,希望袁州可以戒骄戒躁,勇往直前,将华夏厨艺界带到更加辉煌灿烂的明天。

    以房老目前根深蒂固的华夏厨艺第一人地位以及为华夏厨艺界做了极多的贡献,他是有资格说这个话的。

    他以为袁州这么年轻就取得如此多的成就或多或少是个人都会有些志得意满或者是骄傲的情绪,但是前提要是人。

    对于袁州这个非人类来说,这些都是没有的,他的目标并不是什么国内第一人,从一开始到现在目标清晰明确就没有改变过,是厨神。

    即使现在已经取得了很多成就,但是距离目标还是有距离的远远没有到可以骄傲的地步,因此袁州一直十分谦虚低调,恨不得所有人都知道他很低调了。

    从他的菜里面,房老并没有感觉到什么浮躁的情绪,相反传递给食客的只有食物本身的滋味以及情感,以及厨师的用心,每一块豆腐都是精挑细选,精心煎制的,吃着都能感受到那份心意,让人身体舒坦,十分惬意。

    “这个年轻人非常不错。”

    房老觉得袁州确实十分难得了,不愧是能够一举打破封锁成为安卡拉会议的华夏第一人,确实实力与品德共举。

    一盘虎皮毛豆腐顺利征服了房老,主要是房老很清楚,不说他的那些嫡传弟子,就是他本人动手,在巅峰时期,最多也就是做到这个水平了,而且这样的还不常有,多半都是比这味道稍微差上一筹的,可见得难得。

    为什么说一个厨师有拿手菜,或者是去一个餐厅一般都会吃店里的特色菜,究其原因不过是因为那几道菜厨师做得最好,味道最佳,几乎所有的厨师都是这样,有擅长也有不擅长的,这个很正常。

    接下来房老算是开了一个眼界了,真的不管是上来的翡翠虾仁,雪映红梅,杨梅圆子等等菜品都是同类菜品中的顶尖水准,难得的是每一道菜的水准都是不相上下的,意思就是全部都很好吃,无一例外。

    他本人虽然说是擅长徽菜,但是他的拿手菜却是徽州菜系里面的独特烹饪手法,清炖和生熏,其他的是会做也做的好吃,但是比不上最擅长的。

    本来一直以为这就是常态了,反正从古至今他知道的也都是这样的,可袁州倒是颠覆了房老一直以来的观念。

    鲁迅曾经说过,走的人多了才变成了路,那么真理也不是所有人都这么说就可以变成真理的,需要的是验证以及结果。

    一开始有些提携提醒后辈意思的房老,在几道菜下来以后,那真的可以说是连消带打,完全没有这样的想法了,平等交流还行,提点什么的,绝对是在侮辱袁州这样的厨艺。

    “不知道这个小周到底是怎么搞的,这么优秀的后生都不知道网罗到协会里去,这样我们华夏厨联该多有牌面,绝对出去都是通杀四方。”

    房老一边速度飞快地吃着菜一边在心里吐槽,已经有了头秃迹象的周世杰。

    “阿嚏”,本来在认真工作的周世杰完全不知道自己为什么会突然打喷嚏,还以为是最近温差太大,冻着了。

    “看来年纪大了确实应该多穿一点,不能随便删减衣服了,抽个时间得去小袁那里补补了,听说最近出了好几个新菜了,我一个都还没有吃过,得去看看才行。”

    周世杰咕哝了两句,年底了协会的事情一大堆,真是想要抽时间去厨神小店打个牙祭都不一定有时间。

    因为喷嚏周世杰还是觉得他今明两天就得抽时间去吃饭补补了,不然要是工作没做完,反而生病了,那绝对是得不偿失的。

    房老不知道他的念叨功力那么强大,就是说说那边周世杰都感觉到了,正在翘首以盼最后一道菜呢,当然目前他是不知道这已经是最后一道了。

    光顾着品尝每一道菜的美妙滋味了,哪里顾得上数什么数量,不过已经有了一定免疫性的雷题和郭鹏浩是知道的。

    不是其他,而是每次菜上来了虽然他们也很想吃,但房老也在,那就必须得等他动了几筷子以后才开始吃,吃的时候还得注意不能抢快了,不然要是人没吃到不是不好了?

    尊老爱幼是每一个人都知道的事情,一般情况下能够做到的,大家都会做,但是面对袁州做的美味不一样,要不是面前坐的是房一鸣,雷题和郭鹏浩那是肯定不会给面子的,自己吃饱了就行,袁州做的菜还要让,绝对是缺心眼的。

    最后一道菜上来的时候是一个大海碗一个深底的盘子,是两样餐具。

    ……

第二百六十二章又是一年三十

    雷题来了精神,他去皖省就是为了这道双脆锅巴去的,是一家店专门请他去评鉴。

    本来雷题是不想接这项工作的,还有一个多月就要过年了,他想着年前就不去工作了,就守着厨神小店,今年过年他想在小店过,这想了好几次了,今年刚好合适。

    但想要评价的菜是双脆锅巴这就很引人注意了,雷题最喜欢的就是袁州做的各种锅巴菜,比如川菜里面的锅巴肉片,锅巴酥肉等等那是真的是隔个两天就要点几道来吃吃的。

    现在这道也是锅巴菜,一下子就多了不少兴趣,思前想后,雷题还是决定过去。

    这一趟比预计时间多花费了半个多月,总共花了一个月的时间,但雷题觉得很满意,不只是遇到了房一鸣这个厨艺界的第一人,更是因为得到了一本也许袁州有用的菜谱想想都觉得高兴。

    一切都是因为双脆锅巴这道菜,现在袁州做的这道菜也马上就要来到面前了,自然心里的激动难以言表。

    两样餐具,一盘一碗,碗里浮浮沉沉着不少的食材,红色的火腿,鸭胗等等,白色的冬笋以及黑色的香菇,是改刀切成的小块,仿佛是一朵朵小花开放在汤面上一样,显得很是好看。

    房老稍微欣赏了一下汤的颜值,就毫不客气地直接抄起碗连汤带料地朝着金灿灿的锅巴盘子倒去。

    “嗞啦,嗞啦”

    热汤跟炸制得焦黄酥脆的锅巴相遇,发出美妙的声音,清脆的声音,先轻后重,意蕴深远,扑鼻的香味因为相互汇聚,而越发显得多姿多彩了起来。

    金灿灿的锅巴和各色的食材混杂在一起,粘稠的汤汁沾染了酥脆的锅巴,使得锅巴不如之前看起来轻便灵动多了些稳重自持。

    吃之前还听了一次美妙的声音洗礼,再加上这么香浓的味道相伴,雷题三个不约而同地拿起筷子打算开干了,都不用人招呼的,最后一声乐曲一停,就是号令,仿佛战场上的战鼓一样,一旦停止士兵们就要马上令行禁止了。

    “唰唰唰”

    三双筷子速度极快,几乎只能够看到残影,目标各不相同,但是目的地是一样的。

    房老选择的自然就是锅巴了,一半沾染了汤汁颜色深沉一半还是金灿灿的,有些轻飘的感觉,很有种钟无艳的气质。

    “咔擦”

    没有浸润汤汁的一半,一咬就是嘎嘣脆的声音,一下子就干脆利落地断掉,炸制得恰到好处的锅巴,酥脆干爽,里面没有一丝一毫的水分,米香味经过高温油的渲染,多了一些油香,感觉一口气吃上一锅,也不会觉得腻。

    而浸润了汤汁的那一半不只是颜色深沉了一些,咬下去的声音听着都低沉了不少,外面已经泡的有点软了,但是里面因为时间的关系依旧酥脆可口,十分难得。

    两种口感对立融合,层次丰富,加上汤汁的加入,使得本来只是焦脆的锅巴焕发了新的生命力。

    其他的配菜,软嫩脆爽,因为汤汁的浸染,味道醇厚天然,脆嫩与浓烈融合,在口腔里刮起了一阵美味旋风,让人着迷。

    看着雷题将最后一点汤汁舔了一个干净,房老突然将心里从吃第一道菜时就盘旋的念头说了出来:“你们年纪轻,胃口大,刚刚吃的肯定不够,我们再点三个菜吃吧,一人一个,你们觉得如何?”

    是询问的语气,可房老语气中的肯定意味不容忽视,而雷题和郭鹏浩之前就已经做好再点的准备了,因此毫不意外。

    等到大家吃好喝好以后再走出小店的时候,午餐时间已经过半了。

    房老和郭鹏浩本来就是想要见袁州顺便吃饭的,因此出了店门并没有离开,而雷题则是厚着脸皮留了下来,他打的算盘是,房老可是地位尊崇的大师中的大师,以袁州的个性跟他见面肯定是会准备好糕点茶水的,他留下来可以蹭点吃吃。

    吃了美味的饭菜再来点糕点甜甜嘴,神仙日子也不过如此了。

    想得倒是挺好,但是雷题不知道房老是搞的突然袭击,根本没有跟袁州事先提起的。

    因此等到见面以后,茶水是有,点心也有,但是很少,这是袁州给殷雅准备的宵夜,只有那么一些,雷题是没有吃上的,但有些极品茶水喝喝还是可以聊以**的。

    袁州和房一鸣的这次见面还是很有历史意义的,从这一刻开始,华夏厨艺第一人的帽子算是稳稳当当地戴在了袁州的头上,华夏厨王实至名归,不只是厨艺,也是官方和民间的认可。

    至于房老想要拐袁州到厨联的事情,他觉得什么事情都应该循序渐进才是,因此他打算停下看风景的脚步,在蓉城待一段时间,慢慢跟袁州说这个事情。

    时间飞逝,还没有等到袁州和殷雅的婚礼,先等来了年。

    “噼里啪啦”“砰砰砰”

    一大早起来,最先感受到年的氛围的一定是这些鞭炮和烟花的声音,预示着新年的到来。

    当然主城区是不让燃放烟花爆竹的,专门的燃放地点在郊外,但是在桃溪路还是可以听到声音。

    今天是年三十,袁州一样还是往常的时间起来,今天跟往年一样,也是会开店营业的。

    轻手轻脚,确认没有吵醒殷雅以后,袁州直接洗漱出去跑步,跟袁州看齐的桃溪路的各家店铺,也是跟往年一样开到三十的中午,晚上是不开的,桃溪路的晚上只有袁州的厨神小店会营业,而且也不算是营业,因为不用给钱,是袁州请客。

    一年也就只有三十才有这个待遇,因此就算是冲着袁州请客,也有客人会来小店吃年夜饭的。

    照例跟面馆老板吼了两声,记上待用面以后,朝前跑去拐弯就来到了后巷,没有多远就跑完了。

    “米饭,米汤,面条,又是旧年的最后一天了,过了今天你们又要大上一岁了,希望你们越长越大,越来越威猛。”

    袁州觉得祝福就应该是祝福一些平常不能实现的愿望才能代表人美好的心愿。

    他觉得米汤和面条最大的心愿应该是突破他们爹面汤的体长以及体重,他送这个祝福应该刚刚好。

    早上的时候,即使已经是三十了,但是一百份的早餐还是需要预备的,食客们已经整装待发,为了美好的寓意,早餐袁州准备的是黄糖汤圆。

    芝麻,花生,黄糖,用石臼舂成泥状,包入糯米团里,煮熟以后,粉糯香甜,粘牙甜蜜,每一个吃到的人都是一脸的笑口常开,显然心情很好。

    而中午因为多了殷雅,本来袁州只打算做三个菜的,这次直接翻了一倍,两个人吃也更加热闹了。

    当然最热闹的绝对是晚上的时候。

第二百六十三章米雕的意外

    明明立春以后,而变得漫长的白昼,今天还没有到平常六点晚餐时间开始的时候,就已经有些微暗了,桃溪路上的红灯笼因为感觉到亮度不够,次第开始亮了起来,明亮的灯光倒是让将将才有些暗的街道重新亮了起来。

    远处的天空震动,眼神极好的人还能从中看到一些星星点点的亮光,那是烟花造访天空的时候留下的痕迹。

    喜庆的时候随时都有人喜欢肆意庆祝,不到夜晚的时候,已有人开始燃放烟花爆竹了。

    “新年好,新年好,两位新年好呀,没想到你们两位也来吃年夜饭呀。”

    王鸿远远就看到郑家伟和乌琳走在前面不远,立刻上前去打招呼。

    “新年好,王作家精神真是越来越好,是不是新书已经有思路了?”郑家伟含笑打招呼。

    乌琳跟王鸿不是很熟,主要是乌琳休假的时间是真的不多,于是跟王鸿点点头就安静站在一边等待郑家伟和王鸿寒暄。

    旁边王鸿看到这样熟悉的场景,虽然还是觉得不可思议,觉得乌琳武力值这么高的人,现在却像是小女人一样依偎在郑家伟身边,不管看几次都不是很习惯,但是也不得不感慨爱情的力量真伟大。

    每次这个时候王鸿都会忍不住想他这么帅,这么有才华,这么体贴人心的青年王牌作家咋就这么没有缘分呢,一直遇不到他的缪斯,这就不科学了。

    郑家伟是不知道王鸿的感慨的,不然他一定会告诉他,他一直单身跟外在的一切条件都没有关系,是跟他的实力紧紧相连的,因为王鸿继红豆以后又干出了一件事情。

    有个他的女读者本来跟他聊得挺好,为了不被照骗,王鸿还跟人小姑娘视频过,是个看着就软萌可爱的女孩子,聊得到位以后,小姑娘很主动地寄来了礼物,是一只精致漂亮的六角星的玻璃瓶里装了几十粒洁白圆胖的大米。

    莹白透亮,看着就很有食欲的样子,小姑娘怕王鸿不知道意思还特意强调了这份礼物需要细细看才行。

    王鸿收到一玻璃瓶的米以后,细细观赏了大半天,赶在跟每天小姑娘约定的时间联系之前,将它们淘洗干净以后一锅煮成了晶莹剔透的米饭。

    为了跟小姑娘好好交代,也是吸取了之前红豆的教训,王鸿特意准备了一个本子,将煮之前和煮之后的米做了详细的记录,就是味道都是细细品尝记录下来的,准备新书的时候也就是这么认真了,他这次信心满满。

    但是没有想到才跟小姑娘视频,说到将米煮成了饭,还没来得及描述味道呢,小姑娘的脸色瞬间就变了,然后那边就看不到人影了,挂断了。

    一开始王鸿以为是信号不好,不过连着打了几个电话那边都没有接,最后甚至还打不通了,知道肯定是被拉黑了。

    王鸿觉得自己这次做足了充分的准备应该不会有疏漏的,一时郁闷就找到了天魔女方恒吐槽,然后熟悉的食客大家就知道了王鸿这次的骚操作。

    最后才知道那个小姑娘那段时间迷恋米雕,于是将想要说的话都刻在了米上,因为不熟练一粒米上就刻了一个字所以才有那么多米,但是王鸿二话不说就把米煮了吃了,是个人都受不了。

    王鸿觉得,现在的妹子怎么爱好都那么奇怪,喜欢红豆就不说了,米雕什么的,大米好好的用来吃它不香吗,完全不觉得是自己的问题,这种人不注孤生都对不起其他单身狗。

    虽然事情已经过去好几个月了,但是每次方恒看到王鸿都会忍不住嘲笑他,他没追上娴姐,王鸿也别想脱单了,互相伤害得十分熟练。

    王鸿遇到了郑家伟和乌琳,那边郭鹏浩也与雷题相遇了,不过前者是无意间碰到的,后者是相互约好了的。

    两个大龄单身狗推了其他的宴会那些,不约而同地选择了来厨神小店过年,本来一直跟着他们行动的房老也是想要来这里过年的,但是最后却被请走了。

    房老的老伴不在了,但他还是有子女的,还有亲如家人的几位嫡传弟子,怎么也不可能让老爷子在外面孤零零地一个人过年,一个人来请没有请动,于是轮番上阵,晓之以情,动之以理,好不容易在早上的时候才将老爷子接走了,就是这样,都是吃了袁州做的黄糖汤圆才走的。

    食客们陆陆续续朝着桃溪路的位置赶来,袁州也是一开始就忙碌了起来。

    早上的时候殷雅吃完午饭以后也走了,回姑苏陪父母过年了,这是她最后一个陪着父母过的年了,以后就是想要陪着父母过年,也是跟袁州一起了,不过这个情况,在袁州这里怕是很难得实现了,毕竟袁州放不下那些三十晚上会来吃饭的食客。

    而为了多陪陪袁州,殷雅愣是待到吃了午餐才走的,也算是留到了极限了,要不是提前买好了票,都不可能买到那么合适的机票了,回去刚好可以赶上吃年夜饭。

    “明年开始,过年就不是一个人了,也挺好的。”

    袁州看了看腰上殷雅送的新年礼物,心里还是十分高兴的,一条繁复花纹漂亮的腰带替代了以往低调的绸绳,显得格外亮眼,这是殷雅根据别人的勾花自己模仿绣出来的,花费的时间还不少,为了不让袁州知道只能放在公司那里,更是延长了时间,幸好赶上了过年。

    袁州觉得今天腰都要挺得直了不少,肯定是因为腰带太好用了一些才是,他迷之自信。

    今年的年夜饭,袁州准备的是盖饭,为了准备每年的年夜饭,袁州也是煞费苦心的,汤圆,饺子这些都是基础款早就已经准备过了,为了有新意,也为了让大家吃得高兴满意,自然是要费心思了。

    今年的年夜饭袁州自然也是花了大心思的,一个大海碗,起码就是平常家里装汤的那种大海碗,密密麻麻地码上各种菜肴,下面是煮的晶莹剔透的圆润饱满的大米饭,香喷喷的大米饭和酱汁醇厚的各种菜品搭配,荤菜都有,看着就能让人流口水。

    当然菜品也不是随意选择的,而是选择的各地有代表的年夜饭的主角,比如东坡肉,比如四喜丸子,当然还有东北菜中绝对的主角红烧猪手,红色油亮的猪手,看着就让人很有食欲。

    ……

第二百六十四章内容丰富年夜饭

    “啊,红烧猪手的香味实在是太香了,本来我觉得卤制的应该已经非常好吃了,但是红烧的居然颜色这么漂亮,就是口感都这么好,q弹软糯的外皮与内里软嫩的肉相融合,真好吃。”

    王鸿拿着猪手啃着,即使手上没有油但是换了位置握住猪手的时候他还是忍不住要舔舔手指,就怕浪费了。

    不愧是著名作家说话都带诗朗诵的语气的。

    “我觉得东坡肉最好吃了,一口咬下去都是肉,一嘴满满的肉,实在是太过瘾了,不过就是太少了,只有一块,圆规真小气。”

    乌海‘啊呜’一口下去,一大块的东坡肉就直接少了一大半,要不是为了留下一点二次尝尝味道,一口一个,乌大嘴表示并难不倒他。

    站在厨房那里的袁州听到乌海的话,纹丝不动的,毕竟要是有一天吃饭乌海不嫌少了,那绝对是一件比起太阳冬降西升更让人觉得反常的事情。

    所以乌海的意见可以忽略了,还是关注其他食客的意见比较好。

    刚给小胡子做了一次全面保养的乌海不知道,袁州就这样将他呕心沥血的意见给忽略了,反而兴致勃勃地吃一样东西就提了一次相同的意见,那就是份量太少了,平常不是很受待见的素菜都得了相同的评价,很是积极。

    “我倒是觉得这个素什锦味道相当不错,我很喜欢。”婉姐半撑着头,倚在那里坐着,一举一动都是风情,姣好的脸上带着满意的神色,显然说的就是心里话。

    今年也不知道怎么回事,婉姐一个人来的,陈维没有黏着她,不过看她满面笑容的样子倒是不像是什么坏事,估摸着是有工作在加班呢。

    “我觉得这个灌汤黄鱼很好吃,袁老板的厨艺绝对又进步了,我可是知道这道菜一般都会选择两斤以上的鱼才好,这样难度会小点,但是像这样选择不到一斤的黄鱼,我是没有见过的,里面的八珍也是十分美味醇厚,炖的十分入味,绝对够火候了。”

    魏先生说话条理清晰,分析得入情入理,旁边的几个人都被吸引了,放下本来夹着的菜,都转移到了灌汤黄鱼身上,纷纷研究了起来。

    “嘿嘿嘿,我喜欢吃下面的米饭,浓厚的汤汁浸润的米饭,味道是真的好,各种香味渗进米饭里,米香里夹杂了其他的香味,相辅相成,并不会有喧宾夺主的嫌疑,反而衬托出了米饭的香糯。”魏薇很是诚实道。

    她就是先拨开各式的菜肴,直接先吃的下面米饭,那津津有味的样子,一看就是真的喜欢。

    总是迷路老是赶不上年夜饭的楚枭这次提前了半个多月出发终于在昨天的时候顺利到达了蓉城,赶上了今天的年夜饭。

    他拿着筷子愣在那里,没有发表意见,今天来的人除雷题他们是美食评论家,厨师就只有楚枭了,迪恩他们遗憾地在忙碌,没有能够前来。

    袁州的注意力转到楚枭身上,楚枭愣了一下,抬头看向袁州:“我会继续努力的,放心总有一天会赶上来的。”

    作为楚二愣子,你要让他意识到袁州很厉害,从而改变一个努力的目标那是绝不可能的事情,袁州越强,楚枭的斗志就会越旺盛,简直原地都能起火的那种。

    袁州倒是很习惯这样的楚枭了,朝着他点点头表示收到了他的战书,那边楚枭才埋头开始吃了起来,不拘菜色,反正袁州做的就没有不好吃的,没几下就下去了一半。

    虽然楚枭是最后开始吃的,但是除了乌海和毛熊,他算是后来居上,吃得最快的了。

    三十的夜晚,袁州并没有规定用餐时间,只要是在店里还有人来的时候,都可以吃饭,比如匆匆忙忙加完班赶来的姜女王和俞矗,还是吃上了热气腾腾的年夜饭。

    吃了饭有直接就跟袁州告辞离开的,也有搬来设备观看春晚的,小店一直十分热闹。

    还为待在店里看春晚的乌海等人准备了果盘,瓜子,花生,糖果,水果这些都有,一人一个果盘,当然吃完就没有了,很符合小店的规矩。

    而袁州一边看着春晚一边看着时间,看看时间差不多了以后,就拿着一个透明的饭盒,悄悄来到了店门外。

    饭盒里圆滚滚的放着八个汤圆,圆胖可爱的雪团子,在汤水里微微晃动,好像一开盖就能从中滚出来一样,十分圆润。

    “踏踏踏”

    就在袁州刚刚站定的时候,远处黑暗里准时响起了一阵脚步声,不过袁州的眉毛略微皱起,因为脚步声不一样了,挺直了脊背,严肃着一张脸看向脚步声响起的地方。

    没一会,一个身影就出现在了灯光下,虽然隔得远,但是袁州一眼就认出了来人是老婆婆的侄子,就是一直帮助生病的老婆婆卖豆浆包子的侄子。

    后来老婆婆身体好出院了,但是年纪确实大了,自此以后一直都是这个侄子帮忙卖的,袁州记得大家都叫他龚师傅。

    “怎么老婆婆没有自己来?”袁州心里猜测不已。

    “袁老板您好,我姑母给您做了汤圆,不过她年纪大了,我不放心她单独晚上出门,因此就帮忙送来了,希望您不要介意。”龚师傅也看到了袁州疾走几步到了袁州面前,忙不迭地将一个熟悉的饭盒递到了他眼前。

    “老婆婆她没什么事吧?”袁州没理饭盒,而是开口问道。

    “没有,您也知道她年纪大了,今年冬天虽然不太冷,不过之前不是冷了一段时间吗,所以有些感冒了,不过最近已经好转了,您这里可是饭店,她也是不想来给您添麻烦,而且我确实不放心她独自出来,就代替她来了。”龚师傅大概知道袁州很担心老婆婆因此说得很细。

    闻言袁州松了一口气,闻了闻确实汤圆都是熟悉的味道,心里总算是放下了一块大石。

    “过几天我的婚礼,已经给了老婆婆请柬,希望你可以和她一起来参加。”袁州道。

    请柬这些早就已经发出去了,作为厨神小店的主厨的结婚请柬自然是十分有特色的,也是包装厂费心费力生产的,很是出彩,当然也是袁州设计得好,就是乌海都说这个构图配色十分出挑,已经有了几分他的功力了。

    “好的,袁老板,谢谢您。”

    龚师傅接过袁州递过来的他拿着的饭盒,再将自己手里的递给他,然后再次转身,慢慢消失在黑暗里,不见了踪影。

    每年的保留节目了,做完这件事情,再吃完老婆婆送来的汤圆,年三十就算到头了,视频跟殷雅一起数着倒计时,新的一年如期而来。

    一大早的,袁州出门跑步,各种吉祥话扑面而来,而袁州兜里揣着的红包也是纷纷撒出去了。

    冲着袁州的特殊红包,还有很多人专门来给他拜年,每年都是如此,就是楚枭都是不例外的。

    大年初一,在这热闹的氛围里彻底拉开了序幕。

    ……

第二百六十五章特殊的吃饭技巧

    独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。

    到一年当中最热闹的节日春节的时候,很多人都会选择合家团圆,春节假期比较多一点,辛苦了一年,哪怕是废材了一年也该歇歇。

    当然还有很多岗位离不开人,很多人选择就地过年,即使厨神小店吃饭的食客少了近乎一半,也是排得满满当当的,不过比起平常要好吃饭一点。

    要是晚来那么两分钟,平常是肯定排不上队了,但是过年期间,尤其是初三之前,还是可以排上队吃上美味的饭菜的。

    不少人平常工作忙的,刚好可以在十一点结束工作,但是赶过来需要十几分钟的人,一般都会选择在过年的时候来吃上几顿饭,这个时候按照这个时间表,一定可以赶上,平常只能看运气和人品了。

    顾伟就是其中一个,他是一名铁路工作者,有一个班的时间就是到十一点为止,然后火车站到桃溪路这边慢则需要二十分钟,因为靠近吃饭的点了,一般都是需要这么久,偶尔还会遇到堵车的情况,那需要的时间就更久了。

    所以平常即使这个班是最有可能吃上小店的饭菜的,顾伟也没有去过两回,一次去没赶上,一次去可以拿到的是预约的票,晚餐的票,但是晚上他又得上班,倒是没有在上班时间来吃过,偶尔休假倒是来过两次。

    从去年开始顾伟春节期间都会选择跟别人替换,上十一点下班的班,这样就可以吃上厨神小店的饭菜了。

    过年,怎么也得对自己好一点,来厨神小店吃两顿饭,顾伟表示这个需求可以被满足,而且是用小金库的小钱钱满足。

    当然小金库是在他媳妇的监督下建立起来的,就是为去小店吃饭筹集资金的,不算是私房钱,过了明路的,至少不用担心被知道以后,有榴莲或者键盘伺候。

    “媳妇,我快要到地方了,你看,桃溪路就是过年也这么热闹,你在那里还好不,今天中午也吃点好的吧。”

    顾伟拿着手机扫了一下桃溪路熙熙攘攘的场景,又将镜头转回来对着自己,一定要让媳妇记住自己的这张帅脸,才能不被外面的花花草草迷花了眼睛。

    暗戳戳地使着小心机,顾伟表示自己的媳妇如花似玉,必须好好捍卫才可以。

    “行,那你去吃吧,自己小金库的钱自己把握好能吃几顿就吃几顿,不能额外添加。”那边一个略带中性的声音传来,是顾伟的媳妇。

    其实要说起来,顾伟媳妇一个能打两个顾伟毫无压力,倒不是看起来五大三粗的,而是顾伟媳妇是乘警,专门在火车上跑的,比起顾伟定点在蓉城,他媳妇倒是可以在蓉城和他们的家乡晋省之间来回往返。

    这次顾伟能够来小店吃东西也是因为他媳妇昨天就跟车回晋省了,不然他肯定是要自己做饭给他媳妇吃了,美其名曰,要抓住一个人的心就得先抓住一个人的胃,而且他觉得他媳妇之所以选择他,就是因为他烧的菜最好吃。

    “不知道什么时候袁老板这里才能出晋菜,这样的话,我就可以多学几个菜烧给媳妇吃了,今天还是要再吃一次那道五彩牛柳才是,这次吃完应该可以做出来两分味道了。”顾伟嘀咕着。

    顾伟不是专业的厨师,他只是想要多做一点好吃的给他媳妇补补而已,因此一般有空来小店的时候,至少有一个菜是比较简单的做法的,他可以凭着看袁州做以及吃吃味道,还原那么一两分味道出来,就是十分高兴的一件事情了。

    袁州的一两分都能跟普通饭店的主厨相提并论了,因此倒也不算是寒酸,还是比较好吃的。

    当然因为顾伟和他媳妇并不是什么专业的食评人,因此他们的一两分,三四分,那是根据自己的判断标准来的,跟正常的标准是不一样的,不用纠结这些细节。

    最近这段时间顾伟选择的是比较有难度的五彩牛柳,不过已经吃过三四回了,还是偷偷瞒着媳妇进行的,想要给她一个惊喜,以前都是学做素菜的,这是他学的第一个荤菜,值得纪念以及隆重对待。

    来到厨神小店这里,差不多快要到排队的时间了,顾伟仔细扫了一眼,发现现在才有平常的三分之一的人,瞬间就放下心来,这个时候确实可以吃上了。

    等到排队时间一到,顾伟那是奋发图强,使出浑身解数,就为了能够争取一个好一点的位置。

    只要你动作够快,姿势够帅,即使是排队时间到了的前一秒来的你也可以排在第一梯队,前提是不能出现推挤,踩踏等等现象,不然排队委员会的人肯定会找上来的。

    即使是春节期间,只要袁州不休息,排队委员会的人也是有人留守的,不过这个拼速度的现象也只能小范围进行,因为不少人都是自动自发自己排了队等在那里的,那就肯定不能再插队了。

    “午餐时间到,请前十八位食客进店用餐。”

    苏若燕放假了,这个活就落到了袁州自己身上,不过每年都是如此,他已经很习惯了,说完以后等到大家都进店以后,就开始让人自己写菜单了。

    写完以后再自己递到厨房,在小店这里都是常规操作,都是成熟的食客了,很多事情都可以自己完成。

    顾伟没有抢到第一梯队的位置,因为他不是很常来,一年也就那么几回,动作不熟练掉到了第二梯队,等待的时间很是煎熬,尤其是他媳妇给他发的图片,全是她中午吃的午餐的图片,那一道道熟悉的家乡风味,仿佛隔着屏幕都能闻到那股熟悉的味道一样,完全遵照顾伟的吩咐吃点好的。

    就这他媳妇还给每张图都配了音,倒不是其他的,就是每道菜她吃的时候的感觉,言语没有多丰富,无非就是好吃或者很嫩之类的,但是对于等在小店外面饥肠辘辘的顾伟来说这个就是极大的考验。

    想媳妇,想家乡菜,他委屈,但是他不说,顾伟心有戚戚。

    很快顾伟就顾不得想其他的了,因为轮到他进店用餐了。

    “呼……”

    呼出一口浊气,顾伟昂首挺胸走进店里,在吧台那边的最后一个位置坐下来,先是在旁边纸上将今天一定要吃的菜五彩牛柳写下来以后,再翻开菜单,打算再写一个菜。

    ……

第二百六十六章精打细算

    顾伟打算好了,他今天就点两个菜,明天点两个菜,后天再点两个,这样小金库可以支持三天的潇洒。

    大后天他媳妇就回来了,可以跟他媳妇过二人世界,吃五彩牛柳庆祝一下新年感觉特别棒。

    前提是五彩牛柳到时候他已经学会了才行,对于这个顾伟还是很有信心的,觉得应该没有问题才是。

    毕竟之前的清炒荷兰豆,素炒凤尾等几道他媳妇喜欢吃的素菜都已经全须全尾的会做了,做得还像了那么两分。

    顾伟觉得自己是有天赋的说不定他就是个被铁路耽误了的天才厨师也不一定,虽然没有做厨师但是不耽误他学做菜。

    但菜单一翻开,顾伟就觉得自己大约是出现幻觉了?

    “不会是日有所思,夜有所梦吧,我怎么看到晋菜了?”顾伟觉得有些不可思议。

    刚刚还在想着袁州什么时候上新晋菜但是现在一打开菜单就看到了晋菜后面跟着不少熟悉的菜名,他觉得可能是在做梦。

    使劲揉了揉眼睛,再次睁开眼睛发现世界都清晰了一点以后,顾伟觉得满意了。

    于是低头就朝着刚刚翻来的页数看去,发现晋菜还是明晃晃地挂在那里,并没有什么改变。

    说起来也是顾伟幸运,为了庆祝新年的到来,袁州昨天才上新了晋菜,还没有人发现,顾伟可以说是第一个吃螃蟹的人了。

    “嘶……”

    顾伟狠狠在自己大腿上揪了一下,剧烈的疼痛提醒着他眼前的确实是个事实,晋菜真的出现在厨神小店的菜单上了。

    喜笑颜开都不足以形容顾伟此刻的心情,新年之际,想什么有什么,实在是运气极好。

    “等会去买张彩票看看,说不定能中个大奖,丰富一下小金库说不定可以多来吃几顿饭。”顾伟心里蠢蠢欲动。

    一开始桃溪路上什么店铺都有,但是却是没有买彩票的奖站的,毕竟来桃溪路的首先都是来厨神小店吃饭的,其次才是来逛街买纪念品的,或者在其他特色的饭馆小摊上吃东西。

    但是作为小店的食客武源觉得他实在是足够幸运了,因为每次想要来吃饭,都会排到位置吃上饭。

    不管是或前或后只要是能吃上饭那就是个好位置,尤其是在厨神小店一个紧俏的地方,武源很知足。

    但是每次能够吃上饭了,他就想要买彩票,但是桃溪路上又没有卖的,等到找到可以买的地方劲就过去了,而且说不定好运都走了,这时候再买就没意思了。

    世界上的买卖无非就是有需求才有供应,供需关系成立就有买卖了,也是一种互通有无。

    于是武源托了很多关系才拿到了桃溪路上的一个极小的铺子,用来干什么都不太行,实在是占地太小了。

    当然桃溪路上的铺子只有旺的份,不过因为地方小倒是换老板换的比较勤,因为虽然生意很好,但是跟旁边的宽敞店铺相比却是不够看的,长期看着心里落差比较大。

    承受能力小点的都承受不了,因此换的勤点,当然这个勤也是相对于桃溪路上一个萝卜一个坑的店铺来说的。

    五年来已经换了三个主人了,武源是第四个主人。

    说起来这个窄小的店铺也许是真的适合开奖站,自从开业以来生意简直就是芝麻开花节节高,一天比一天好,大多数都是小店的食客。

    每天食客的流量有多大,就证明奖站的生意会有多好。

    小店的食客跟其他地方的饭店的还不太一样即使素不相识,但是来一起排队吃饭都会点头示意问个好,感觉能够来厨神小店吃饭就是一种缘分,然后相互交换一些消息,尤其是关于桃溪路和小店的消息基本上都会互通有无。

    奖站的消息就是顾伟刚刚在外面排队的时候跟他后面排队的食客相互交流得到的消息。

    不过那些都是吃完饭之后的事情,现在最主要的是将美味吃到嘴里才是。

    顾伟犹豫是因为舍不得只吃一个菜,不光是之前在外面的时候被媳妇发来的照片馋到了,也是实在是在过年这个档口,想要尝尝家乡菜的滋味。

    本来没有机会倒是不会太想念,现在真的是越想吃就越想要吃到,这个时候只吃一个菜怎么可能会够。

    仔细想了想以后顾伟咬牙决定奢侈一把直接点三个菜,这样加上五彩牛柳就是四个菜了。

    明后天就不来了,这样两三天合在了一起,算是一起庆祝,这样点三个菜也不算是太奢侈。

    脑子里想清楚利弊以后,顾伟拿起笔仔细地将往年过年的时候吃团圆饭时出现几率最大的三道菜写下来。

    过油肉,葱爆柏籽羊肉,鹌鹑茄子,这三个都是顾伟最喜欢吃的菜。

    写好以后,顾伟速度就快了,直接很快就递到了厨房里,然后就坐直身体看着袁州做菜的动作。

    主要是袁州的动作太快了,他要是稍不注意,说不定五彩牛柳都做完了都没有看到什么,所以必须得从头开始看起,哪怕不知道是做的谁的菜。

    一开始做好准备才不会临到头了才显得手忙脚乱,毕竟就是专业的厨师都不一定能够跟得上袁州的速度,更何况业余的顾伟,那就只能想其他的办法了。

    袁州可是不管有谁看着,从下面的水池里动作利落地抓出一条鱼,随手抚了抚鱼身上,本来激烈晃动的鱼立马安静了下来。

    “唰唰唰”

    刀光一闪而过,很快鱼就变得干干净净,本来漂亮晶亮的鳞片很快就脱离了鱼身,很是利落。

    再一眨眼鱼身上就多了些漂亮的花纹,很快就被摆盘放到了蒸笼里。

    “横刀,竖切,这里还得手这样横扫一下,切出来的牛肉丝才会更加细一点。”

    “原来这个青椒应该要选这个品种的吗,市场上好像没有,不知道哪里可以买到?”

    顾伟看得很仔细,哪怕是看不懂,也看不太清楚,但是有的动作还是看得到的,为了防止忘记一边看还一边碎碎念,加强记忆。

    五彩牛柳菜如其名,颜色多姿,看起来就十分漂亮。

    因为需要记忆味道,顾伟这道菜吃的很慢,一盘菜还没有吃完,下一盘菜就已经来了。

    是鹌鹑茄子,一听名字就知道主材料就是鹌鹑和茄子这两样,再加上其他配料。

    菜一端上来,一股奇异的香味就四散开来,本来还在仔细品尝的顾伟都忍不住抬头看去。

    ……

第二百六十七章单身狗联盟的损失

    一开始顾伟想要吃的菜有很多,好多菜都是平常喜欢的,但小金库不给力,只能先吃几道最想念的了。

    这道鹌鹑茄子一直都是顾伟的最爱,集刀工火功之大成,是一道十分漂亮的功夫菜。

    抬眼望去,要不是颜色不对,顾伟绝对会以为看到了一只肥硕的鹌鹑卧在盘子里呢,颜色是金黄色的,上面羽毛根根分明,栩栩如生,即使颜色不一样,晃眼之间都觉得是不是鹌鹑界出现了什么新品种。

    浇了一层酱汁的表面仿佛是光滑的羽毛带着的晨光,沐浴在阳光之下,青草,小鸟,隐约间还能听到几声‘叽啾’的鸟叫,就像是活了一样。

    “嘶,这道菜我应该是学不会的。”

    顾伟看了这道菜两秒钟突然冒出来这么一句,没办法,他虽然对自己迷之自信,认为自己属于天赋型选手,但是人贵在有自知之明,这个菜,就刀工那一关就直接是一座巍峨大山,迈不过去,大概率是剁手比较快一点。

    虽然不会,但是香味袭人,提醒着顾伟赶紧动筷子,动嘴巴,拿起筷子小心地夹下一片羽毛,表面虽然因为浸润了汤汁显得有些绵软,但是依旧可以看得出来炸得时候相当到位,没有一丝水分,勾芡的酱汁才会那么快被吸入的。

    羽毛一揭就是一大片直接露出里面的细致的肉,奇香味道更加浓郁了,不同于猪肉,牛肉的香味,鹌鹑肉,有着独属于鸟类的肉香味,很是不同。

    暗红色的肉经过调理以后,显得越发好看了,真的就像是扒开一层羽毛看到了里面的骨肉一样。

    茄子入口,因为采用蒸扒的方法,因此先炸后蒸以后,外皮虽然失去了最开始的那份酥脆,但是因为水分汤汁的加入显得格外软韧,但是里面却是很软嫩的,用了点力咬开表皮以后,要是力道不收着点,几乎感觉不到内里,就会被下一层皮给吸引了注意力,中间实在是太嫩滑了,几乎才一入口就直接化掉了。

    跟外层相比,内层因为是直接跟鹌鹑肉相互接触的,因此多了几分风味,显得格外好吃。

    看到外形的时候,顾伟就知道这道菜的味道绝对是超乎想象的,真正入口以后,才发现再多的想象都是枉然的,不足以达到其真正味道的十分之一。

    以前也在外面吃过饭菜,但感触不是那么深,这次吃的是最熟悉的家乡菜,顾伟觉得袁州的手艺简直颠覆了他一直以来的认知,这是人能够做出来的味道吗?应该不是。

    顾伟觉得自己也算是见多识广的,但是袁州这样的真是没有见过,什么都做得很完美,因此对自己再有信心,能够做出袁州的一两分味道,他就已经很满足了。

    不知道到底是心大还是很有自信,也是幸亏顾伟的心思没人知道。

    鹌鹑茄子带来的震撼还没有过去,过油肉就迫不及待上来了,跟前面的奇香不同,这道菜,最有特点的绝对是多汤水了。

    顾伟之前写菜单的时候特意注明了要晋城大米过油肉。

    其实说起来过油肉很多地方都有,比如苏菜,比如浙菜,比如沪菜,每个地方都各有特色,但是晋菜的过油肉还是很与众不同,尤其是晋城的,能够成为“三晋一味“,绝非浪得虚名。

    而且晋城过油肉号称大米过油肉是有俗语为证的,“来碗白米饭,要盘过油肉,配上葱椒蒜,越吃越喜欢。“这就是由来。

    正好跟着过油肉上来的就是一碗白米饭,顾伟顾不得其他,就按照平时的习惯吃了起来,嫩滑的肉片,醇厚的汤汁,加上米饭的清香味,让他仿佛置身在晋城,浑身舒畅,身上的毛孔都被打开呼吸着新鲜的空气,感受着从里到外的舒爽,十分舒适。

    别人是什么感觉,顾伟不知道,但是他自己觉得很是舒服,不管是之前的鹌鹑茄子,还是现在的过油肉,都让他见识到了晋菜独有的魅力。

    之前被打过预防针了,不管是哪个地方的菜系,只要是袁州这里有了,那么最正宗的一定就是在袁州这里了,以前这句话听听也就是了没什么感觉,但是现在顾伟觉得那些人实在是太谦虚了。

    正不正宗他不是专业的厨师实在是不好越界评判,但是美味的程度绝对是顶级的这个毋庸置疑,即使他是普通的食客,也知道这样的味道几乎不可能出现在人间。

    真的是从未见过的美味,最后一道菜葱爆柏籽羊肉本来是一道十分普通的药膳菜品,做法更是简单,就是葱爆,唯一要求高一点的就是火候,不过火候这个看起来还是比较简单的,但是就是这么简单的一道菜,顾伟都吃出了完全不一样的感觉。

    悠远的柏籽香,羊肉鲜嫩清香、不腥不膻,绝对是羊肉中的佳品,鲜嫩得仿佛是春天的那第一抹新绿一般,惹人怜爱,吃进嘴里仿佛就是春天来到了身体里一样,到处都是生机勃发,暖意融融的气息。

    “十八,十九……二十三,总共是二十三张十块的,五张一百块的,这样就是七百多块钱,再存一个多星期应该就够了,到时候正好元宵节,媳妇轮休,可以带她来小店尝尝晋菜,她应该会很高兴的。”

    虽然吃完了四个菜一碗饭,顾伟还是觉得意犹未尽,不过并没有继续点,而是默默开始盘算起了小金库的剩余,计算着过多久可以带媳妇来吃一次,有了好东西自然是需要跟媳妇一起分享的,这一方面顾伟跟袁州做得都是一样好的。

    一个内显,一个外显,不过不管怎么说,都是撒狗粮,对于单身狗来说这些都该是人道毁灭才对,属于异端,不过单身狗联盟自从失去了,袁州和乌海两个有力生力军以后,就是一蹶不振,干不赢秀恩爱的了。

    脑子里安排好了下次带媳妇来的计划,顾伟站起来朝着外面走去,以便给其他人让位置,期间跟袁州点头示意打招呼,毕竟袁州很忙,能够百忙之中相互点个头招呼一声,已经算是跟袁州十分熟悉的了。

    事实也是袁州跟顾伟还是认识的,至少算是熟识,两个人的认识也是戏剧性的,都是看中了一条桑蚕丝的丝巾,十分漂亮,都想买来送给自家屋里的,不过只有一条,最后虽然是袁州凭本事(刷脸)拿到的,但是两个人也算是不打不相识。

    ……

第二百六十八章有情人终成眷属

    因为这段缘分,都知道了对方是同道中人,于是交流就比较多,多数是交流买什么礼物送给媳妇,一人计短,两人计长,对方以前买的礼物作为参考。

    每次遇到都会互相打打招呼毕竟是革命的友谊。

    时间一晃眼,年就过了两天,到第三天的时候,是西方的情人节。

    本来袁州不过西方的节日的,用他的话说是自己国家的节日都过不完,哪里有空过西方的节日。

    可惜华夏的情人节在七月初七,还有许久,袁州已经等不及想要将殷雅娶进门。

    选择的好日子就是这一天,也算是应景,翻遍了皇历也就是这个日子是年头上最好当然也是最近的。

    殷雅为了配合时间三十当天回去以后,初一晚上就和父母回了蓉城,不过遵循以前的古礼,结婚之前双方不能见面,因此跟袁州只是通了电话。

    到了正日子,一大早起来,袁州还是保持着跑步和记待用面的习惯,跑完步洗漱完以后才在严铭派来的助理小李的帮助下赶往车队的地方。

    严铭自己倒是想亲自来,但是今天的事情很多,需要他亲自做最后确认的事情更多了,因此他只能留在婚礼现场忙成了一个陀螺。

    说起迎亲的车队,这就不得不提,这届简直全能的食客了,除了第一辆婚车是袁州自己买的他喜欢的款,其他的都是食客们自动自发组织的,为了让车队好看,那是连车型颜色那些都是统一的,一水的gls 400 4matic,不算贵,就是看起来比较一致,看着就有种干净整洁的感觉,很是符合袁州平常的要求。

    当然并不是每一个食客都恰好有这么一辆车的,不过抢到车队任务的食客,财大气粗,直接自己新购现提的车,一段时间内,蓉城几乎没有新的这一款车型的现货,因为都被拿走了。

    颜色,车型都是统一的,一装扮下来,看起来跟双胞胎也是没什么分别了,至少袁州看到的第一眼觉得很满意。

    为了最大限度的利用好每一个婚礼上都会有的各个角色,就没有重复的地方,比如做了伴郎,车队开车肯定就没有他的份了。

    这个车队是以王鸿为首的食客组成的,一切交给王鸿统一管理,他倒是想当伴郎的可惜礼物杀手不是白叫的,至今为止,找不到女伴郎跟他一起参加,就只能退而求其次的参加车队了。

    而为了有效分配这些名额,也是为了筛选伴郎伴娘,当初还设置了门槛的,那就是必须有女朋友的才能担任,那真的是拦住了好大一部分人,这一部分要嘛是女朋友变媳妇了,要嘛是单身狗,直接被拦在门外了,就是这样都是经过一番激烈角逐才确定下来十对的,取自十全十美的意思。

    “袁老板早上好。”

    看到袁州远远过来,王鸿本来还在给车队做最后的检查,立刻站直身体朝着袁州问好,在他的带领下,充当司机的食客们异口同声问好,整齐划一,绝对练过的。

    “早上好,谢谢大家。”

    袁州也是很感谢大家对于他婚礼的帮忙的,不过他感谢的方式就比较实在了,一人两个热气腾腾的包子,是昨晚就做好了的,今天由助理上蒸笼蒸出来的,当然是生的蒸好的。

    时间也是袁州把握的,助理的任务就是将包子摆进蒸笼里,然后从蒸笼里捡出来,其他的都是袁州负责的,因此味道自然是十分好的。

    一甜一咸两个包子,象征着生活的酸甜苦辣,有甜有咸的日子才是大家的追求,为了这个婚礼的圆满,就是包子这样的小东西都透着吉祥的寓意。

    以王鸿为首的食客自然是十分高兴的,可以参加袁州的婚礼还有袁州亲自做的包子当早餐,真是浑身都充满了劲。

    从停车的地方出发,一路开往殷雅所在的小区,每一个开的速度都是十分一致的,就是间隔的距离都是一样的,因为有交管部门的帮忙,一路十分通畅,没有什么车,也不需要让车这些,自然保持着一致的队形。

    袁州这边忙着接新娘,婚礼现场那边一排土灶已经开始烟雾缭绕,丝丝缕缕的香气开始弥漫开来,害得不少来帮忙布置会场的食客们都吸起了口水。

    “这是哪个大厨做的菜,怎么感觉都跟袁主厨本人做得这么像了,香味好似一样的。”

    一个齐刘海的女孩一边吸口水,一边满脸兴奋地朝着灶台那边张望,但是每一个地方都是热火朝天的,根本看不出来到底是哪个灶台。

    “这就是袁老板做的菜,不过不是现场做的,据说是特意为这个婚礼研究出来的菜色,只要让大家热一下就可以的,新菜,肯定特别好吃。”另一个跟她一起干活的是漫漫,已经结婚了的漫漫,没有混上伴娘的位置,只能来现场帮忙了。

    为此漫漫真的是不只一次后悔结婚结早了,差点想要跟她老公再结一次,就为了当袁州的伴郎伴娘,吓得她老公那几天是恨不得贴身跟着漫漫,就怕好不容易娶进门的媳妇出现变故。

    “大家一定要严格按照师傅写的时间表将菜看好了,这是师傅对我们的一次考验,师弟师妹们一定要拿出全部的精力才可以。”

    程招妹倒是没有在自己灶台上忙碌,而是先巡视了一遍每一个师弟师妹的灶台,看看有没有什么问题,现在在做的是袁州交给他们的主菜,已经是袁州做好了,冻住的,只要热开,化开就可以吃了,但是这个热还是有技巧的,袁州为了安心当新郎,将这个任务交给了会现场做菜的徒弟们。

    主菜袁州负责,其他的菜徒弟们做,但是每样菜是个什么菜,都是有规定的,这是袁州研制的专门用于他结婚的百桌宴的菜色,跟其他的婚宴不同,他的菜是经过他本人亲自设计的。

    当然除了主菜,其他虽然都是徒弟做的,但是最近几个月徒弟们的考核内容就是这些配菜了,所以味道是经过袁州的点评的,自然是不会让食客们失望的。

    为了这个婚宴,袁州可谓是煞费苦心,既想让食客们吃得舒心又要给殷雅一个完美的婚礼,真的是未来厨神也是费了一番大力气的。

    ……

第二百六十九章余生请多指教

    煞费苦心是为了得到圆满的结果的,袁州倒是没有觉得辛苦,相反对于厨艺方面的挑战,他一直是欣然接受的样子,尤其晋级成为厨圣,距离厨神只有一步之遥,他更是热衷于面对各种厨艺方面的问题。

    “知道了大师兄,我们一定会拿出最好的状态的。”

    师弟师妹们今天都穿着雪白干净的厨师服戴着高高的厨师帽子,一个个都精神饱满,干劲十足的样子,哪怕衣服不太一样,但是面貌看起来就是一个整体。

    今天任务很重,每一个人做的菜都不会少,但练习过好多次了,为了达成最佳的状态,不光是袁州让他们练习,他们自己私底下也是一直在苦练的。

    养兵千日用兵一时,他们最长时间跟着袁州学习的已经有好几年的时间了,最短的也有几个月了,收获自然是巨大的,内心里充满了对袁州的感激之情,平常没有机会表达也就只能深深藏在心里,现在机会就摆在面前了,大家自然是卯足了劲了。

    再说袁州已经将最重要的部分都完成了,他们只是辅助部分要是再不用心,感觉他们做的菜跟袁州做的菜出现在同一张桌子上绝对是一件丢人现眼的事情。

    之前订婚典礼的时候,没有这么隆重,大部分菜都是袁州做的,他们做的都是最简单的,都已经看出区别了,师傅做的菜全部吃光光,盘子都是干干净净的,徒弟做的菜能够吃光已经是极大的荣耀了,想要盘子一起干净,绝对是不可能的事情。

    很多徒弟做的菜都没有吃光,能够被吃光的也就是程招妹以及张龙全他们寥寥几个而已。

    有了一次教训以后,这次他们肯定是更加努力了,加上袁州的调教,大家都是信心实足的。

    “大家有信心就好,现在正式开始。”

    程招妹看了看时间发现已经到了预定时间了,于是最后勉励了一句就宣布正式开始制作了。

    “叮铃哐啷”、“叮叮当当”

    程招妹一声令下,所有的人都开始忙碌了起来,不管是一旁巨大的冒着热气的蒸笼还是旁边干净的灶台上火已经备好了,大家都热火朝天地开始干了起来。

    大家虽然忙碌,大约是经过袁州的熏陶以后,都是忙而不乱,开始的动作各不相同,冷静自持的样子倒是如出一辙。

    程招妹盯了几眼师弟师妹们没有发现什么问题,立刻转身朝着自己的灶台走去,作为大师兄,手艺最好,最得袁州真传,自然任务也是最重的,每一桌的主菜是袁州搞定的,那么占据第二位的次菜那就是归他管了。

    自然也是十分忙碌的,要不是为了统筹全局,不出意外,干扰到师傅的婚礼,程招妹也是找不出时间来看看大家的。

    这次做的菜很多,他们这些人绝大多数都是带了帮厨的,不用做菜,甚至不用切菜,只用帮忙清洗各类食材就可以了,要不是为了赶在吉利的时间内上菜,徒弟们也是不会带人来的。

    拜师袁州以后学的第一课就是亲力亲为才能感受各个食材不同的性状,才能更好地知道如何烹饪这个食材。

    程招妹他们这里忙忙碌碌地开始准备菜品,婚礼现场已经布置得当了,许多人一起动手加上还有严铭这个最专业的人在现场指挥,自然效率就高了。

    相比订婚典礼的典雅小巧,结婚典礼自然就更加奢华高贵了,先是会场比之订婚典礼的现场不知道大了多少倍,粗粗望过去,一个足球场绝对是不止的,不愧是姜女王和吴云贵两个联手打造的,就是豪气。

    地面绿草如茵,铺着厚实的草毯,间或还有一些细小的野花插穿其间,虽然小,一朵两朵可能不太起眼,但是隔一段距离就是一朵,一片看起来就十分漂亮了。

    一张张漂亮原木色的大圆桌放在草地上,上面铺着红色带绣花的桌垫,靠背椅子上也有同款的椅垫,看着就十分庄重热烈。

    大片桌椅的正前方有着一块一看就是被布置成舞台的地方,那里悬挂着一副巨幅的袁州和殷雅的结婚照,不同于西式的结婚照,上面的袁州和殷雅穿着中式的礼服,宽袍大袖,凤冠霞帔,俊男美女,看着就是天造地设的一对。

    仿着古时结婚的喜堂布置的舞台显得古色古香,乍一看大气磅礴,细细品味就会发现每一处细节都很匠心独运,可见严铭绝非浪得虚名,实力极强。

    跟婚礼这边的喜庆隆重不一样,旁边不远处一水的灶台那边就是浓浓的人间烟火气了,看似格格不入,一眼望过去却是很是和谐,有种说不出的温暖感。

    不同于这边的祥和美好,袁州那里就有些鸡飞狗跳了,伴郎都跟着袁州去迎亲,伴娘都在殷雅身边候着也是保护的意思。

    殷雅之前住的单身公寓已经被袁州买下来当做礼物送给殷雅了,因此算是在自己家里出嫁的。

    财大气粗的袁州表示,房子嘛,买就是了,不用考虑那么多。

    在自己家里出嫁,更加自在了,不只是殷雅自在就是那些伴郎伴娘也自在,以毛熊和乌琳为首,那是花样百出,坚决不让袁州轻易将殷雅接走。

    饶是自信强大如袁州,最后才狼狈地找到藏在水晶灯里的婚鞋将殷雅接走了。

    虽然伴娘多了,拦路的难题也多了,但是距离袁州计算接走新娘的时间也是差不多的,并没有晚或者早上多少的。

    在预定时间到达婚礼现场,接下来的事情就顺利多了,在严铭极高的专业素质下,婚礼一步步按照预先的设定进行,很快袁州从殷雅父亲手里接过殷雅,夫妻对拜以后就剩下交换戒指了。

    婚戒不同于订婚时候的戒指,这个戒指就是之前袁州给殷雅用于求婚的那个红钻戒指,直接用在了这里,至于另外给买的几个的颜色钻戒,殷雅表示,动不动就是几套房子戴在手上,感觉手指比较细,承受不来那些重量。

    “小雅,余生请多多指教。”

    袁州看着身边娇艳动人的殷雅,心里油然而生了一股兴奋喜悦的感觉,不同于学会一道菜的那种自得高兴,这种感觉更加温馨甜蜜一些。

    “木头,谢谢你。”

    殷雅对于今天的婚礼十分满意,处处都彰显着袁州对于她的用心,很多事情她都是参与其中的,但直到现在现场看到才知道那种细心体贴。

    ……

第二百七十章百桌百宴

    “感谢各位来参加我和殷雅的婚礼,接下来喜宴开始,希望大家都能够喜欢。”

    袁州一句话将整个婚礼的气氛带到了最**,婚礼温馨浪漫,看得不少泪腺浅的人都是眼泪盈眶的,尤其是之前放两个人相识相知相守的片段的时候,殷雅是在小店这里认识袁州的,会穿插着很多小店的片段。

    大家共同的朋友很多都是小店的食客,很多场景都是熟悉的,甚至是亲自参与过的,几乎是在看到开头立马就知道了下面会发生什么,但是就是这样,依旧感觉特别感动,自然大家的感触就更加深刻了。

    当然再多的感动与欢乐,高兴与兴致勃勃,等到袁州宣布开餐的时候,食客们的心里路程再次诡异同步了,没有什么比起吃袁州做的美食来得更加让人激动的了,尤其是很多消息灵通的食客都知道今天袁州做的是新菜,自然就更加期待了。

    “哈哈哈,终于可以吃饭了,太好了。”

    乌海已经饥渴难耐了,四十米的大刀都已经准备好了,就等着冲锋陷阵,抢东西吃了。

    不过跟兽同桌的就十分警惕的左看右看,是想要衡量一下自己身边的人的战斗力怎么样,会不会影响他的发挥。

    乌海身边左边是毛熊,这个不用担心,她的实力跟乌海伯仲之间,即使有相差也不会太远,几乎可以说是势均力敌之间,不过右边的凌宏抱着一个奶娃娃就有点发挥不好了。

    甚至凌宏旁边的王鸿都担心地问道:“凌不打折,你坐在乌兽身边会不会吃不到好吃的,别吓着你家小公主才好。”

    凌宏闻言略微沧桑的脸上露出一抹堪称温柔的笑容看了看怀里乌溜溜转着大眼睛的小姑娘,很是随意道:“没关系,许久没有跟乌兽切磋切磋了,怎么也得试试他现在的实力才是,反正小公主有圆规的特殊照顾,不会饿着的。”

    小姑娘的面前放着的正是袁州特制的婴幼儿吃的饭菜,小托盘里荤素搭配,看着就营养丰富,而且做成各种动物,花朵的形状,颜色丰富多彩,看着就很有食欲。

    王鸿偷偷咽了咽口水将眼睛拔出色彩艳丽的饭菜中,转移视线,不然他觉得可能会忍不住做出什么丢脸的事情,看凌不打折的样子,要是他敢动手抢,他就能打死他,再说抢小姑娘的东西吃,他确实还是有底线的,干不出来,那就只能离得远远的了。

    姜嫦曦一袭亮粉色的连衣裙,十分贴身勾勒出她凹凸有致的身材,外面罩着一件深粉色的呢子大衣,本来青春靓丽的颜色,被女王这么一穿活生生增加了二米八的气场。

    她当仁不让坐的是这一桌的主位,主要也是没人敢跟她抢,当然实际上圆桌也很少分主次位的。

    “菜来了,乌海还是照顾点奶爸才是。”姜嫦曦十分自然地关切了一句,并没有多言。

    不知道乌海听到了没有,他已经眼巴巴地差点将脑袋转出了三百六十度的高难度,因为香味由远及近,实在是太勾人了,要不是怕追过去也吃不到,那是已经坐不住了。

    不只是乌海就是刚刚正襟危坐的姜嫦曦和吴云贵以及吴夫人都眼露着急,坐姿都微微有所改变,一看就是十分期待的。

    一桌十个人,能够跟乌海姜嫦曦他们一同坐的都是十分熟悉的人,也是老食客了,比如陈维和婉姐,自然也包括顺路楚了,这里必须有他的一席之地。

    但是说实话老食客那是真的多,要是真论起来一桌绝对坐不下的,比如单身的萌萌,打飞的的钟小小,还有一直靠着厨神小店喝汤也走上人上巅峰的李立主厨他也是来了的。

    一个大木盆被专业的服务员端了过来,远远就闻到了香味,随着距离的接近那就更香了,在乌海实在是按耐不住想要站起来的时候,木盆子终于被好好地放到了桌面上,这就是盆菜的魅力。

    大眼看过去,硕大肥厚的鲍鱼在最上面码了一圈,一只只个头极大,已经膨胀到极致的鲍鱼,发出鲜美的香味,很是勾引人。

    “开吃吧,圆规已经开始敬酒了。”

    乌海绝对属于眼观六路耳听八方的超级神兽,虽然一直沉迷于盆菜的魅力中但是也没落下袁州那里的动静。

    食客们虽然坐了大部分桌子,但是其他桌子的来宾同样很多,比如殷雅那边的亲戚,比如蓉城这边官方的人,甚至对外贸易部门也来了不少人,还有各个协会,比如各个菜系,比如酿酒协会,冰雕协会等等一连串的会都是由会长带着一两个骨干来的。

    听说各个会里为了能够来参加婚宴的名额那是真的打起来了,当然并不是真的动手打,那是野蛮人干的事情,他们都是文明人,不会直接捶人,而是用专业素养较量,比如冰雕协会就是选取前三名来参加,包括会长在内都要参加比赛。

    当然一般能够当会长的肯定是最强的所以是会长带头来,当然也有不是会长带头来的,比如华夏名厨联合会,会长是袁州,所以打头的是许班和麻先生他们。

    敬酒自然是从长辈开始的,因此先敬的是殷雅爸妈以及连木匠,童老板,周世杰他们坐的这一桌,都是袁州认可的长辈坐在一起。

    袁州开始敬酒,乌海的筷子已经伸到了鲍鱼的身上,张大嘴,极大的一只鲍鱼就整个被放进了嘴里,软韧醇厚的滋味,瞬间盈满了整个口腔,浓郁的香味率先吸引了舌头的注意。

    鲍鱼自然是泡发得刚刚好的,不只是泡发得好,就是火候都把握得妙入毫巅,味道就可想而知了。

    “吧嗒,吧嗒”

    乌海也就是猪八戒吃人参果的一会功夫,一个鲍鱼就下了肚,筷子就立刻伸出去打算夹第二个。

    这次倒是没有那么幸运,直接被凌宏的筷子拦住了,然后两个人经过一番较量,凭借两个人的优势,险胜乌海,得到了第二块鲍鱼。

    这个时候乌海的注意力是被吸引走了的,不然凌宏也不会那么容易胜利,虽然还是险胜。

    “什么香味这么香,怎么他们桌的菜跟我们不一样?”

    乌海扭头就看到隔壁桌子端上来的主菜是一个巨大的砂锅,几乎是有木盆那么大的砂锅,散发出来的香味,虽然同样勾引人,但跟盆菜的完全不一样。

    “我知道,我知道,那是因为袁老板为了这次婚宴准备的是百桌宴,就是每一桌的菜色都是不一样的,百张桌子百种宴席,寓意百年好合。”漫漫在一边十分得意道。

    ……

第二百七十一章口下留丸

    漫漫因为已婚无缘做袁州他们的伴娘,但是她跟殷雅是闺蜜也是改变不了的事情,好多事情都是她们几个闺蜜联合起来帮忙办的,对于婚礼的流程那些也是相当清楚的。

    尤其百桌百宴,说实话吃宴席,酒席这些漫漫是吃过不少的,不是这个结婚,就是那个过大寿,随份子自然也不能少了,但所有的宴席每一桌的菜色都是固定的,这个都是常识了。

    在袁州这里才第一次听说每一桌的菜还能不一样的,袁州掌握了整个世界的菜色,才能这么财大气粗,想要什么菜色都有。

    当初袁州考虑婚宴的时候,一个是为了给殷雅留下一个美好的回忆,另外一个就是希望借这个宴席给他的那些弟子们提供一个锻炼的机会。

    作为袁州的弟子,除了要在本菜系中勇往直前独占鳌头以外,还需要多多少少地了解其他的地方国家菜系,这样才能见多识广,更好地为接下来的厨艺进步打下基础。

    毕竟只有见得多了,才能在此基础上创新不是。

    定下宴席主题以后,袁州再次耗费心思根据每一个徒弟的特长以及短板设计了具体的菜单,分摊到个人头上,既是一次锻炼也是一次见识的机会。

    这些袁州是没有告诉他的那些徒弟的,袁州教徒一直奉行着一个原则,那就是师傅领进门,修行靠个人。

    舞台已经搭好了,路也铺好了,最后能够走到什么程度,就要看每一个人的悟性了,对于这一点袁州不偏不倚,都是一样的指导,除了比较侧重于作为大师兄的程招妹以外,其他的都是一视同仁,毕竟是嫡传和记名的区别,还是有不一样的地方的。

    漫漫的话音一落,那边乌海的眼睛就噌一下放出光芒了,椅子已经承受不住乌海的重量了,整个人在椅子上跃跃欲试,就想朝旁边的桌子跑去。

    “我看那个菜挺眼熟的,很像是徽菜的一品锅,也不知道眼镜他们会不会吃,要不要去帮帮忙?”

    乌海嘴里说着要不要去,腿已经十分诚实地做好准备随时都能出发了。

    以前乌海抢东西那是出其不意,攻其不备,现在已经进步了,知道找光明正大的理由,关键是让人无法拒绝。

    袁州准备的婚宴不只是百桌百宴那么简单,尤其是每一样主菜,看似相同,实际上跟传统意义上的根本不一样,全部都是经过袁州改良的新菜。

    光是按照传统意义中做出来的有袁州的手艺加成已经是人间美味了,更何况是袁州思量改进的,味道自然更是不言而喻了。

    盆菜难以言喻的香味不断勾引着乌海,但是那边的新一品锅同样十分吸引人,一时之间就是乌海都有些为难了,到底先吃哪一个好。

    就在乌海迟疑的档口,同桌的人都趁着这难得的机会开始发挥自己的速度,能够跟乌海一桌的,不是不怕被乌海抢的,比如女王,就是实力跟他相差不了太多的,比如凌宏,还有一个毛熊坐镇呢,于是也就是愣神的两三秒,盆菜就下去了好几层,一层鲍鱼,一层大虾,下面一层是软嫩鲜美的鸡肉,再下面就是浸润了汤汁的丸子了,牛肉丸子,仿照潮汕牛肉丸的做法,看起来就劲道够味。

    等到乌海拿定主意打算先将盆菜吃完再去旁边蹭一品锅,毕竟以他的速度,火力全开,肯定是他这边吃完了,那边还没有开始吃多少呢,这点自信还是有的,赌上小店饭桶王的名誉,绝对心想事成。

    可惜同桌的人已经帮乌海打下了大半的江山了,他抬头的一瞬间,最后一颗劲道十足,汁水丰厚的牛肉丸正巧进了毛熊的嘴巴。

    “口下留丸!”乌海忍不住惊呼出声。

    “嗞啦”

    乌海清楚听到牛肉丸被咬开,汁水爆出来充盈口腔发出的声音,只见毛熊樱红的小嘴吧嗒吧嗒几下就就将丸子利索地咽了下去。

    “你刚刚想说什么?”

    毛熊刚刚确实是一直沉浸在牛肉丸的美味里,完全没有听到乌海说了些什么,注意到乌海说话都是因为他是她亲亲男朋友了,要是换个人,吃饭呢,谁知道你说啥呢。

    乌海:“……”

    “没事。”

    乌海丢下一句,直接化悲愤为食欲,赶紧朝着下面一层的菜色扑了过去,大约是因为实在是郁闷发挥出了十二分的实力,筷子那是快得连残影都看不见了。

    有了乌海的加入,加上众人危机感十足,速度都提升了一大截,就是一大盆菜也是禁不住吃的,很快就见了底,别说汤了,要不是木盆箍得牢实,都能将它拆了看看里面有没有暗藏的汤汁。

    醇厚鲜美的汤汁,真材实料,经过时间的炖煮,很是不同,就是吃完了,嘴唇上都是有些湿黏湿黏的,很是意犹未尽。

    乌海一吃完盆菜,立刻就跳了起来朝着隔壁的桌子跑去,显然是打算实践之前的想法去帮忙演示一品锅的正确吃法了。

    不过一品锅才吃了两口,旁边桌子上的上面糊满了一层乳白色芝士的小火锅也很是吸引人。

    香甜的味道不断飘散出来,乌海觉得自己太难了,怎么今天老是需要做选择,实在是太为难他大乌海了。

    他决定了不为难,一个个来,只要速度够快,一定可以吃上所有的菜,心随意动,乌海的速度越发快了起来,这是又进化了。

    这绝对是属于天赋型的选手,随时都能进步,比起别的一辈子都进步不了的人来说乌海晋级实在是容易,不愧是饭桶王的持久保有者,绝对是实力派。

    剩下的其他人看着乌海的动作,虽然都是蠢蠢欲动,但是都是要脸的,只能开始吃接着送上来的四喜八宝丸子,这是程招妹准备的第二道菜,味道也是相当不错的,当然跟袁州确实是不能比的,不过没有袁州做的菜,程招妹做的也是可以将就的。

    整个婚礼,袁州忙着带着殷雅一桌桌敬酒,大约今天是人生四大喜事之一,他的嘴角的弧度都一直没有下去过,神态温和,就是不熟悉袁州的人看到都知道他的心情很好。

    袁州忙着敬酒,而乌海则是忙着一桌桌蹭菜吃,他嘴巴也叼,只蹭主菜,其他的都不吃,每一桌都有或多或少认识的人,就是不认识也是听过乌兽的大名,而且袁州的大喜之日,乌海还是有些理智的,并没有跟自己桌一样赶尽杀绝,而是浅尝辄止,每一样主菜,都是吃了五口。

    ……

第二百七十二章食客哪家强

    不多不少,雨露均沾,每一个菜都是五口,以乌海的大口,五口也是不少了,但比起平常一扫光的架势好很多了。

    一桌的人不是熟人,就是乌海的迷弟迷妹,忍痛分点给他也是可以的,整个婚礼下来,除了袁州收获巨大,人生得意,怀抱娇妻,就是乌海收获大了。

    真的是每道主菜都是吃了的,这次吃的是真的很心满意足了。

    “肥熊,你说有没有办法让袁州同意我们结婚的时候,也给我们来个百桌宴呢?”

    回去的路上乌海发出感慨,他这次是真的吃饱了,摊在车子上,差点摊成了一张人饼,跟平常肉多多和肉肥肥吃撑了以后的姿势一模一样。

    经常有人说宠物肖主大约就是这个道理。

    “可能没有办法,但海哥你要是能够努力一把,说不定袁老板会有机会答应的,你跟他关系最好。”

    毛熊也是被今天的菜色惊呆了,她一直没有离开桌子跟乌海一样去抢吃的,但是香味是闻到了的,绝对是惊艳之作,想想都能流口水,于是寄希望于乌海的说服(撒泼打滚)能力。

    被这么一说,乌海十分得意道:“那是,我跟圆规的关系是最好的,我肯定会让圆规答应给我做的。”

    其实不只是乌海和毛熊动心,就是郑家伟和乌琳以及其他的几对伴郎伴娘没有结婚的,都想要这个百桌宴,可惜对于自己很有逼数,没有什么充分的理由想要让袁州请假专门给他们做婚宴,那真的是枕头垫高了更快一点。

    至于袁州婚礼结束以后,殷雅就是他的合法妻子了,即使之前已经领了证了,但是总觉得只有婚礼以后才能算是圆满了。

    洞房花烛夜之后,袁州和殷雅就根据严铭的设计前往了希腊的海边度蜜月了。

    殷雅一直想要去的地方,袁州是要满足自家媳妇的想法的,为了以后能够和殷雅随时出去,也是为了节约时间,一直想要买的私人飞机终于还是到位了。

    作为纳税大户,买架飞机袁州还是没有问题的,因此蓉城除了迪拜土豪修建的一个私人飞机场以外,又再次被袁州修建了一个,导致蓉城不只是西南这边的经济中心,而且慢慢成为了除了京城,魔都以外的华夏另外一个经济交流集散地,地位几乎跟京城等同,毕竟这里有袁州。

    不过这些都是以后的事情,现在食客们还在苦苦熬着等待袁州度蜜月回来开店呢。

    “你说袁老板还有几天才能回来?”

    戴眼镜的食客已是今天第二趟经过厨神小店门口了,跟他一样照三顿饭都得来桃溪路打卡的人不在少数。

    他现在看着门上贴着的那张熟悉的请假条,很是有些生无可恋的感觉,虽然知道袁州是有正当事,也是人生大事,去度蜜月去了,但是他就是忍不住着急。

    “这才是第五天,还有五天才回来呢,等着吧。”

    他旁边是他的同事,也是他的吃友,寸头的男人脸色并不比眼镜好多少。

    “什么才五天吗,我还以为袁老板明天就该回来了,你的日期是不是没有更新过了,坏掉了,我觉得已经很久了。”

    眼镜男一脸的难以置信,他是真的觉得时间应该过去很久了,因为他舌头都快淡出鸟来了,怎么才过了五天呢,简直不科学。

    “五天,我特意对了时间的。”

    寸头的男人将手表怼到了眼镜男面前,上面十分清楚的显示着日期和时间。

    仔细核对了几遍,发现确实是这个日期,掐指一算就知道袁州出去度蜜月算上今天才是五天,眼镜男当时就蔫了。

    “也是我的肚子不争气,要是婚宴那天多吃点,应该就不会饿得这么快了。”

    眼镜男觉得他当时就算吃得已经到了喉咙口了,但还是有办法可以再多吃一点的,比如当时他要是能够再跳几下,运动一下说不定就可以多吃一点了,说不定可以扛得久一点,真是失策。

    眼镜男后悔还有一只更加后悔的兽呢。

    “肥熊,咱们的牛肉酱还有多少了?”

    乌海吃完第二十个饭团包牛肉酱觉得可以顶一天以后,开始关心起自己的口粮问题了。

    这坛子牛肉酱还是乌海在袁州出发之前死皮赖脸地用所谓的庆贺度蜜月的礼物从他手里抠出来的,一小坛,没有多大,就是普通的能够装五斤水的那种,看起来小小巧巧的,说实话用来装水确实小了点,但是用来装牛肉酱却是很多了。

    但是架不住乌海有一个无底洞的胃,即使毛熊不跟乌海抢那也是吃不了多久的,为了节省,他每天只吃一顿饭,每顿饭至少都是二十个饭团的标准,不饿不饱的,算是混日子。

    “还剩下三分之一多一点点,我觉得海哥节省一点的话还是勉强够的。”毛熊瞄了一眼上面绘制着小金鱼图案的坛子,对于剩余的量立刻了然于心。

    “够就好,可惜当初我只准备了两份礼物,要是连肉肥肥,肉多多他们的份一起准备了,说不定回礼就有四份了。”

    没错,乌海准备礼物的时候,是他准备一份,毛熊再准备一份,没有其他原因,就是为了能够多要点回礼。

    这一坛子牛肉酱就是两个人的回礼,要是多准备两份,说不定就有两坛,这样就不用精打细算了,想着乌海就觉得肉疼,仿佛看到了一整坛子牛肉酱在离他远去。

    时间飞逝,岁月轮转,在食客们心心念念的期待下终于到了袁州预定要开店的那一天早上。

    早上也就是袁州起床锻炼的同时,食客们大多都已经起来了,尤其是想要来吃早饭的,就更早了,比袁州都要早十分钟都是常事。

    大家都是知根知底的,对于袁州所做美食的渴望,心里都有数,那么想要吃到休息这么多天以后的第一顿早餐,自然就得付出一些什么了,要嘛靠人品运气,要嘛就得靠早起了。

    至于袁州差点没有按时起得来的事情,食客们是不知道的,毕竟差点就是没有了,这个不需要关心。

    等到袁州跑到小店门口的时候,那边已经站了一片的人了,就是乌海都跟毛熊站在最前面,显然是已经做好了准备了。

    “袁老板早上好,新婚快乐。”

    “新婚愉快,看起来气色不错,最近过得很好吧。”

    “人逢喜事精神爽,结了婚看起来就是不一样了,袁老板今天感觉又精神了不少。”

    食客们虽然都心急于吃早餐,但是面对袁州的时候还是没有说出心里最急迫的事情,而是各个开始恭喜袁州的新婚,送上自己的祝福,一看就是华夏好食客的模样,没有一点之前原地打转急躁着想吃好吃的样子。

    要说哪家的食客最强,不管是哪一方面世界范围内绝对要数厨神小店。

    彬彬有礼的模样极具欺骗性,袁州一一点头回礼,按照平常的步调记待用面,从后巷那里回到小店以后,洗漱换衣,就进厨房开始准备早餐了。

    ……

第二百七十三章精神小伙

    “宿主大人,请问现在是否领取终极任务?”

    系统沉寂多时以后终于忍不住在袁州步下楼梯的时候现出文字彰显自己的存在感。

    自从那天完成了厨师之心的任务以后,系统就神隐,看着袁州研究各个国家的菜系以及准备新婚的事情,即使袁州没有领取任务也没有出现。

    虽然是第一次做统但是系统根据现有查到的资料知道,新婚是一辈子的大事,作为一个爱岗敬业的正经统,它表示这个时候可以让袁州毫无负担的结婚度蜜月,毕竟它是很体贴的。

    加上古往今来,不说没人走到了这最后一步,就是有接近的,宿主本身的时间也已经到了后期了,因此时间上来说袁州绝对是最快达到这一步的人,系统表示时间多任性,让袁州轻松会。

    现在蜜月也度完了,系统想着应该可以发布任务了,它已经迫不及待想要看看袁州完成最后任务以后的场景了。

    看到脑海里系统特意显示出来的加黑加粗的字体,袁州脚步顿了顿,此刻他已经走到了厨房的门口了。

    袁州抬头看了看时间,发现现在比起平常的时间早了那么五分钟,确实有时间可以看看任务。

    “系统小同志,本来我还以为你是打算度会假呢,没想到这么快就上岗了,真是勤快。”

    作为自认为的最好宿主,袁州觉得自从系统跟着他以后就没有休息的时候,时常得发布任务,监督他的完成进度,也是很辛苦了,趁着他结婚的时候,给系统也放个假,这是好事,他肯定是需要支持的。

    可惜没有想到系统这么快就回岗了。

    系统没理会袁州的调侃,眼睛里只有即将完成任务的事情,于是再次询问了一遍是否领取任务。

    “领取任务。”袁州沉默了一下在心里说道。

    领了这个任务代表着什么,袁州心里是有数的,之前不光是因为结婚和对于世界范围内的菜系查漏补缺十分忙碌,也是因为他觉得自己需要沉淀一下,所以一直忽略了终极任务,并没有领取,不过现在是时候了。

    “厨神系统终极任务:厨神的风范。

    任务说明:努力奋进一直是厨神系统标榜的做事准则,宿主大人以最快的速度到达这个地步,堪称前无古人后无来者,但是作为厨神必须得有厨神的风范,这是不容置疑的事情,希望青年努力找寻,早日达成所愿。

    奖励:成为厨神。

    奖励说明:顾名思义,肯定是完成任务就是厨神了,所以宿主大人请继续加油,让系统成为名副其实的厨神系统。”

    任务一贯延续了系统之前的风格,但是字词之间倒是跟以前不是很一样,显得更加随意了。

    “这是到最后的任务了所以系统也学会惜字如金了。”

    袁州仔细逐字逐句地看了看任务发现确实跟之前的厨师之心的任务差不离,反正就只有一个主题,厨神的风范,其他的就没有了。

    不死心地重复看了几遍都是这样,袁州开口问道:“系统,这个任务说明是不是太简陋了,都没有一点关于任务的具体描述。”

    “宿主大人完成任务即可知晓,不需要特意说明。”系统很是干脆现字。

    “……”袁州就很无语了,他也知道完成就知道了,但是怎么完成真是除了主题一点线索都没有,系统还是一如既往的十分坑。

    而且现在都进化了知道悄无声息挖坑了,不过因为之前厨师之心任务的事情,袁州也不算是毫无头绪,问问系统只是想要从中找到一些线索而已。

    现在估计连系统都不知道,那就只能自己琢磨了,看了看时间发现确实不早了,袁州将任务放到一边走进厨房开始准备起了早餐。

    作为度蜜月回来的第一餐,袁州觉得肯定是需要上新菜庆祝一下的,上新菜自然是要从早餐开始的,一日之计在于晨嘛,所以今天的早餐是新菜中的。

    华夏菜系在袁州结婚前的这段时间几乎是每两天一个菜系的已经上得差不多了,唯一还有一个菜系自然就是京菜了,作为华夏都城的菜系,当得起重视。

    于是度蜜月回来以后,袁州就打算将京菜上新了,不说来自京城的不少人一直都在问,什么时候上新京菜,尤其是袁州开始频繁上新华夏地方菜系的时候,大家就更加激动了。

    一个肯定是因为各个菜系已经选拔出来的记名弟子的名额马上就可以派上用场了,再也不用在其他菜系在袁州记名弟子的带领下日渐腾飞,他们只能眼巴巴看着了。

    风水轮流转,今年到我家,算是不少菜系的人心里的写照,比如徽菜,比如晋菜,比如冀菜,比如东北菜,大家都是如同过年一般喜庆,就差敲大鼓,扭秧歌来庆祝了。

    另外因为还有不少菜系,袁州没有上,大家都开始猜下一个上的是什么菜系,为了让自己的菜系尽快登上厨神小店的菜谱,真的是八仙过海各显神通,什么招都使了,一天三炷香诚心祈祷绝对是基本操作。

    随着上新的菜系越来越多,蓉城也是越发热闹了,很多菜系的会长带着自己选出的记名弟子雄赳赳气昂昂地来蓉城拜访袁州,马上就可以拜师了,得昂首挺胸,拿出厨艺界第一人的未来徒弟的风范,这一点大家都很注意的,坚决不让自己给袁州丢脸。

    即使还没有拜师这些本来就是厨艺界的佼佼者们已经开始用袁州未来记名弟子的身份严格要求自己了。

    这种境况不说百年难遇,绝对是除了袁州其他人也引领不出这样的效果。

    一个个菜系都有了京菜一直没有上,京帮菜里谭家菜占据了主要的地位,自然这一届的谭家菜传人,谭明心老先生就坐不住了,他们京菜这是没有牌面了?

    谭明心老先生打听到袁州今天开店以后,就特意起早赶来了,他是昨天来的蓉城,大概是因为袁州之前一直在度蜜月,因此他很是幸运地订到了桃溪路上的民宿,跟着助理两个人住。

    早上的时候人年纪大了,觉少因此十分早就起来了,既然起来了谭明心老先生是知道袁州这里需要提前排队的,于是洗漱了就过来,时间早,到的时候只有乌海和毛熊到了。

    然后也是看到了袁州跑步经过店门口的,当时老先生就感慨了一句:“是个精神小伙。”

    这些袁州是不知道的,他在全力准备京菜的地道早餐。

    ……

第二百七十四章豆汁焦圈

    说起京菜的早餐,最广为人知的肯定是炒肝,豆汁这些了,作为京城人,对于早餐的讲究那可就多了。

    而且不少好吃的都是宫廷御膳,当然到底是民间流传广了以后才被引入宫廷的,还是从宫廷流传出来的,那就真的是各有各的故事了。

    袁州今天做的就是爱的人十分爱,讨厌的人是一口都难以下咽的豆汁。

    一说这个名字就算不是京城人,只要对京城稍有关注的人都知道这个早餐,都说不到长城非好汉,不喝豆汁就不算到过京城。

    喝豆汁肯定是要配焦圈的这个就需要提前炀面了。

    一开始就打算好做什么吃的,所以生的豆汁是昨晚就做出来的,今天早上煮熟就好。

    焦圈的原料倒是早起的时候先做了前面几个步骤以后才出去跑步的,就是这样袁州弄完一切都还要比平时早五分钟可见得到底是多早起来的了。

    不少食客都还比袁州起得早,可见得大家对于来小店吃早饭该是多么积极。

    “嘶啦,呲啦”

    油已经起锅冒烟了,该是炸焦圈的时候了,本来就开始咕嘟咕嘟冒小泡泡的油因为面粉团进去,直接开了花。

    青烟袅袅,油烟直接腾起,因为系统的保护作用,油烟没有传出去,才刚刚腾起,就像是被一只看不见的打手瞬间一拢,仿佛是以前小说里的袖里乾坤一样,一下子就没有了。

    其实跟好的抽油烟机也比较类似了,只不过比其他的效果都好,不过就是这样也是挡不住兽的鼻子。

    “怎么样,怎么样,闻到是什么早餐了吗?”王鸿急不可耐地问道。

    “我觉得多半是新的早餐,袁老板度蜜月才回来肯定会给我们发福利的。”漫漫很有信心道。

    第一梯队除了谭明心老爷子和他的助理小何,其他的都是熟客,漫漫萌萌她们都在,就是郑家伟也是在的。

    可惜因为老爷子年纪大了觉少,来得早,慢了一步出来的郑家伟此刻只能排在两个人后面了。

    现在大家小范围聚集就是为了最快得知今天是什么新的早餐。

    虽然这个活动都是每天早餐的保留节目了,不过今天显得格外热闹,不只是第一梯队的人,就是第二梯队的人都有不少围了过来。

    就是没有围上来的都是竖起了耳朵,打算第一时间接收答案。

    乌海被众人围着也是毫不怯场,大场面都是见过的,这点绝对是小意思,清了清喉咙道:“是新的早餐,有点像是油条,但是又有别的味道感觉不太一样会更加酥香一点,还有豆子的味道,但是肯定不是豆浆。”

    虽然不能准确说出早餐的名字,但是却可以根据闻到的香味准确描述出各种香味。

    听乌海这么描述很多人都面面相觑,想着到底是什么早餐,倒是不会怀疑乌海的话,毕竟那是经过无数次验证的,百分百准确性。

    倒是谭明心老爷子听着眼睛一亮,“这个小哥说的也不知道是不是真的,要是真的的话我这次的目的都不用做什么就应该达成了。”

    不熟悉的人想不到具体的早餐名字,但是对于谭明心老爷子来说这就很熟悉了,特别像是对于豆汁和焦圈的描述。

    老爷子这次来就是为了给京菜发声的,毕竟华夏除了京菜其他的菜系小店都已经有了,作为京菜的领头人,老爷子也是急了。

    当然老爷子也不是胡搅蛮缠的人,他就是来问问京菜啥时候能上,不行他就在蓉城等等,给京菜加点油。

    至于找麻烦,强迫什么的,这是肯定没有的,已经被各方面认证是华夏厨艺界第一人的袁州,地位肯定是比老爷子还要高上一些的,只有商量询问的份。

    “说话的是被称为欧洲油画界门檐的乌海,据说他是小店这里的镇店神兽以鼻子和胃见长,站在店门外就可以闻到店里的味道,百发百中。”

    小何听到老爷子的嘀咕上前一步将他调查到的资料一一说了出来。

    “那可是太好了。”谭明心老爷子简直是透心凉心飞扬,那叫一个高兴。

    因为是新的早餐,大家你一言我一语的开始猜测,当然也有人猜京菜不过对于京菜不熟悉,多半猜的都是其他菜系的早餐。

    只要是没有被袁州做过的大家你一言我一语的都猜了一遍,全民参与,显得格外热闹,就是排队委员会的人今天都放松了一些,只要没有过于拥堵在一起,就不会管。

    等到苏若燕宣布早餐开始的时候,属于第一梯队的人开始迫不及待地朝着店里面走去。

    一进去店里谭明心老爷子就使劲抽了抽鼻子想要闻闻确定一下是不是豆汁和焦圈,但是不管怎么闻也是闻不到味道。

    站在店里都闻不到味道,更不用说站在店外了,至此谭明心老爷子很是专心地看了看乌海的鼻子,外表看着跟大家的鼻子都差不多,就是不知道内部构造一不一样了。

    要不是谭明心是个厨师说不得就想要将鼻子打开看看里面的构造了。

    “今天是豆汁和马蹄夹焦圈,有不吃的可以换成豆浆。”

    袁州站在隔断那里看到食客们都已经坐好了以后就开始说每天熟悉的台词。

    “圆规豆汁和豆浆可不可以都要?”

    乌海是惯会顺杆子爬的,这会袁州把梯子都递到面前了要是不把握住就不是乌兽了。

    “只要可以吃完,都可以。”袁州直接道。

    “都给我来一份,我们两个人一共两份。”乌海立刻兴奋道。

    完全忽略了跟着他们一起的郑家伟,郑家伟在旁边直接感觉到了冷冷的狗粮拍到脸上的感觉。

    作为女朋友已经回部队的人表示其实这也没什么,多吃一点补充一下能量就好了,“我也都要一份,来个全套。”

    谭明心老爷子早就已经跃跃欲试了,等郑家伟说完了立刻道:“豆汁,马蹄夹焦圈要一套。”

    袁州做的焦圈豆汁谭明心表示特别值得期待,他对于袁州一直属于闻名没有见面的类型,但是对于他的实力真的是实在是太知道了。

    亲自尝试还是第一次,加上又是他所习惯的豆汁焦圈,简直就是期待感成倍增加。

    确定完了食客们的需求以后,袁州回到厨房,直接掀开两口大锅,都是咕嘟咕嘟冒着泡泡,一锅是乳白色的,一锅颜色就是黄绿色的,不太显眼,但却发出一股奇异的酸味。

    ……
本节结束
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