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第一百三十五章虾宴

作者:小echo     美味农家乐txt下载     美味农家乐全文阅读
    “今天的菜似乎是以海鲜为主呀,”白浩看着桌上的菜,不由地说道。

    “没错,今天的是龙虾宴!海鲜都是以虾为主的,白浩、李掌柜,尝尝吧,”闫颜笑着说道,白浩和李掌柜赶紧吃了起来。

    “白公子,这个是口味虾和麻辣小龙虾,很是好吃,赶紧尝尝吧!”闫青山赶紧力推他爱的这两道菜。

    “哦?那我还真的是要好好尝尝啦。”李掌柜什么人,海鲜可是从小吃到大的,对于闫青山的力推倒是有点不以为然,但是以往的经验告诉他,闫颜不容小觑,所以李掌柜对于这两道菜也是抱着期待的。

    “好吃极了!”白浩吃了一个小龙虾,不由得赞叹道,“口味虾更香,麻辣小龙虾倒是让人辣得过瘾,真是好吃!”白浩发现每次闫颜都会给他带来惊喜。

    “白浩,这是宫保土豆虾球,尝尝看,”闫颜指了指一盘菜说道。

    这个宫保土豆虾球倒是有点难度,因为有些材料不容易找到或者说不容易买到,所以闫颜稍微改良了一下。先把白虾用水灼熟、去壳和头,把土豆去皮蒸熟、碾成土豆泥,加胡椒粉、姜葱蒜沫、盐、淀粉搅拌均匀,把虾包在里面只露出尾部,用手抓成团,外面裹一层粉放到油里炸;姜葱切碎,加入生抽、醋、糖、盐、水淀粉调好做料汁,锅里放油、花椒、切碎的干辣椒爆香,捞出花椒和干辣椒。放入虾球、倒入料汁,翻炒收汁加麻辣花生、红尖椒和青椒就可以上锅了。

    “香、辣,但是却没有口味虾和麻辣小龙虾的味儿那么重、那么辣。真是好吃,”白浩点头说道。

    “这个是三杯虾,”闫颜指了指另一盘菜说道。

    “味道咸香,没有前面几道菜的味道重,”白浩吃了一口说道,“这三杯指的是?”

    “三杯虾是由一杯米酒、一杯黑麻油、一杯生抽酱油、姜蒜、罗勒叶做的,”闫颜指了指旁边的一道菜说道:“这是虾球。跟宫保土豆虾球不一样。”

    闫颜本来是要做玫瑰虾球的,但是找不到玫瑰,所以只好省略了玫瑰花。把鸡脯肉、肥膘剁成茸、鲜虾去壳、姜葱制成姜葱水。鸡肉茸加鲜虾、调料、蛋清搅打上劲、制成丸子,裹一点粉炸成金黄色就行了。

    “宫保土豆虾球是香辣的,这个虾球倒是咸香的,确实好吃。”白浩不由得用激动的眼光看着闫颜说道。

    “闫姑娘的厨艺确实了得!”李掌柜是由衷地赞叹道。

    “再尝尝最后一道菜吧。这是鲜虾蛤蜊炖豆腐,”闫颜特意把汤留在最后的。

    鲜虾用盐水煮熟捞起去壳,把嫩豆腐放进盐水里煮开捞起,蛤蜊用水煮开剥出肉,热锅倒油放葱花、姜片爆香,倒入豆腐、虾仁、蛤蜊肉和煮蛤蜊的汤汁小火炖开,加盐和葱花就可上桌了。

    “嗯,味道鲜美。把刚刚那些辣的、咸的都冲走了,”这次李掌柜率先说出声。

    “是呀。我嘴拙,实在是不会形容如此美味的菜,”白浩觉得自己从没有如此的笨过,面对眼前这一桌菜,实在是说不出自己的感觉。

    “白浩,你太夸张了!”闫颜无奈地笑道,“好了,赶紧吃饭吧,”闫颜知道闫青山他们早就馋得慌了,本来就饿的肚子这下更是饿得不行了。

    几个人飞快地抢着桌上的菜吃,没有一个人开口说话,闫颜也没有说什么,作为一个吃货,抢菜的本事可是不小的,虽然前一段时间才吃过了海鲜,但是对于小龙虾的爱,闫颜是永远都不会变的。

    闫颜这顿海鲜还是吃得很满足的,再看看其他人,早就一脸满足地挺着肚子休息了。

    “闫姑娘,你的菜这么好吃,不如卖给我们?”李掌柜在尝过这些菜之后就有这个想法了,他以为闫颜跟以往一样想卖菜谱,所以不等白浩说话就自己提出来了。

    “李掌柜,这菜是一定会卖给顾客吃的,只是我不想像以前一样卖菜谱,”闫颜喝了杯茶说道。

    “哦?不知道你有什么想法,不如说来听听,”白浩对于闫颜脑袋瓜里的东西很是好奇,所以一脸期待地看着闫颜说道。

    “我要和你合作做生意!”闫颜直接说道。

    “合作?”白浩有些不解,“如何合作请详细说说吧。”

    “我出菜谱,你出钱,咱们一起开一家海鲜酒楼,五五分成,你觉得如何?”闫颜想来想去,觉得不能把人宰狠了,所以决定五五分成,不然肯定是闫颜分多一些的,哪会对半分呀?不过,显然别人觉得闫颜是在占便宜了。

    “五五分成?闫姑娘,这开酒楼可不是容易的事儿,你就出一个菜谱就想要对半分?未免是占大便宜了吧?”李掌柜首先就不愿意。

    “李掌柜!”白浩示意他住嘴,“不知道你打算如何做?”

    “我想咱们这里还没有专门的海鲜酒楼,只是毕竟是码头,海鲜酒楼就没有什么特色,所以我想开一家以虾为主菜的酒楼,把虾的牌子做好,以后大家说起吃虾肯定会首先想到咱们的酒楼,”闫颜觉得特色和品牌很重要。

    “有道理,而且这些虾有这么多种菜,肯定会适合大多数人的口味的,”白浩激动地说道,没想到闫颜这么油经商头脑。

    “没错,辣的、不辣的,味儿重的、清淡的,咱们都有,这样就可以满足很多人的口味了,咱们还可以多想想其他虾的菜谱,把虾酒楼的牌子打响,还怕没有生意吗?”闫绍杰也是一脸的激动。

    “不过开酒楼不是容易的事儿,咱们先好好琢磨琢磨,准备充足才行,”白浩毕竟有这方面的经验,知道不可冲动行事。

    “那当然,只是咱们毕竟是合作,商量好了签了契约,回头事情就按计划的去做,一定没有问题的,”闫颜说罢看着李掌柜说:“李掌柜似乎对五五分成不满意?”

    “这个?”李掌柜见闫颜说的头头是道,心里有点打鼓。

    “没问题,本来就是闫颜出的主意,我只是按你的吩咐去做,似乎除了钱,没有什么帮得上忙的地方了?”白浩想到闫颜和自己合作,今后肯定会有更多的机会见面的,心里就兴奋地不行。(未完待续……)

    PS:这章写得小echo口水留了一地,好像吃小龙虾呀!

    求安慰!
本章结束
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美味农家乐介绍:
闫颜本是一名大学毕业生,因车祸魂穿到异时空的古代一个小村庄的十岁女孩身上,从此带着父母兄长开始发家致富之路,猪脚姜、橘子酱、鱿鱼、寿司等等美食让闫颜赚得满盆银,本以为在家里日渐过得富裕、哥哥也大有出息之际,自己会嫁给青梅竹马的杨树,命运却偏偏让闫颜遇上了夜轩——这个她一辈子爱得最刻骨铭心的男人。美味农家乐已经完结,情节跌宕起伏、扣人心弦,美味农家乐,各位书友要是觉得村美味农家乐最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!