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作者:闽北吃香蕉     美食掌厨人txt下载     美食掌厨人最新章节 收藏本书

第五百一十一章 年夜饭(下)

    高超吃得津津有味,一脸享受的表情。UU小说 www.uu234.net更新最快

    他吃了几块炸年糕,有点手痒,说“白小白,让我试着炸几块吧!”

    白小白把油炸筷子递给高超,嘱咐道“那你小心注意火候,一块一块炸,不要太急。我上个厕所先。”

    等白小白上了个大号,洗干净手回到玻璃厨房的时候。

    眼前的一幕让他惊呆了。

    与白小白所炸的金黄年糕色泽完全不同。

    高超炸的红糖年糕乌漆嘛黑,表面已经焦黑了。

    明显火候控制不当。

    高超抓抓后脑勺,嘿嘿笑道“炸年糕我看着你做简单得很,怎么到我~功夫不到家,炸焦了。”

    白小白满头瀑布汗,说“高超,我觉得你还是洗洗菜,还有洗洗盘子之类的就好了,其他我来做。”

    高超确实是个厨盲,一盘炒青菜有的时候都能忘记搁盐,要不就是炒的太咸了。

    炸坏了几块年糕之后,高超也不愿意多加尝试,否则今晚的年夜饭就别想吃了。

    炸好一盘子年糕后,白小白继续做料理时间比较长的年夜菜。

    香菇炖甲鱼汤。

    干香菇洗净后,用温水泡开。

    把甲鱼大卸八块后,洗净血水,放入紫砂炖锅中。

    加水没过甲鱼。

    加入少量料酒,两片姜,和泡好的干香菇,最后撒上几粒干枸杞,通电开始慢慢煲汤。

    白小白在厨房忙碌,做得是技术活。

    做菜的事,高超帮不上什么忙,他只能干体力活。

    洗干净食材后,他又帮忙清洗碗碟,随后在堂厅开始摆桌。

    小白餐馆没有大餐桌,高超只能把几张餐桌合拼在一起。

    然后铺上餐桌包布,摆上两碟花生瓜子,还有买的饮料,玻璃杯。

    为了调动热闹的气氛,高超还把他的笔记本电脑搬下楼,放在餐桌上,网上直播央视春节特别活动。

    时间也不早了。

    白小白在玻璃厨房火力全开,不断料理美食。

    高超已经把堂厅的餐桌完全布置好了,问道“白小白,你说咱俩大概啥时候吃年夜饭?”

    白小白道“我也不知道,反正大概六点钟左右吧。”

    高超有点郁闷,那种闻着饭菜香味却不能马上吃到的感觉,实在有够难受的。

    白小白加快速度。

    很快,一样样精品的年夜菜就陆陆续续端上了桌。

    白萝卜炖羊肉香气四溢,水煮牛肉香辣扑鼻,香菇炖甲鱼气味清新。

    还有八宝鸭,白斩鸡,蒜香排骨,油焖大虾,松鼠鱼,四喜丸子,素炒三鲜,凉拌木耳,炸红糖年糕。

    这些菜基本都算是家常菜,虽然普通,但是每一道都是白小白的心血结晶。

    高超买了果汁饮料和罐装啤酒,瓶装白酒。

    按照他的说法,今晚不醉不罢休,喝个痛快,打通宵。

    白小白料理好所有年夜饭后,本来按照老家习俗。

    吃年夜饭之前需要燃放鞭炮意思一下。

    不过现在江海市今年出台了春,节期间最严的燃放烟花爆竹的禁令。

    江海几个区,包括朝天门街都是明令禁止燃放烟花爆竹。

    从环保角度说,禁燃烟花爆竹对空气环境有益。

    然而,从春节角度考虑,禁止鞭炮,年味确实少了许多。

    不能放鞭炮,白小白只能照例在店门口插两支香意思一下。

    插完香,白小白和高超入座一起吃年夜饭。

    两人边吃饭边看电视节目直播。

    白小白自个先喝一碗饭前汤。

    都说饭前喝汤暖胃又营养,饭后喝汤容易胖?

    一碗白萝卜羊肉汤下肚后,白小白觉得胃暖暖的很舒服。

    高超也喝了一碗白萝卜羊肉汤,这是他冬天的最爱,每年冬季隔三差五必须喝一次。

    白小白炖的羊肉汤,和高超以前喝的完全不一样。

    实在太香了。

    很多餐馆酒店的羊肉汤都喜欢用香料煲煮,诸如茴香,八角,陈皮之类的。

    而白小白的白萝卜清炖羊肉,除了羊肉,就是白萝卜,和几粒枸杞。

    因为料理得当,炖的时辰足够。

    羊肉汤膻味已经完全除尽,极其鲜美。

    没有浓厚的调料味,每一口都是原滋原味,异常好喝。

    “白小白,你这羊肉汤炖的太入味,真好喝。”高超说着,三两下就把满满一大碗羊肉汤喝下肚,不带打嗝的。

    同一时刻

    那些小白餐馆的大多数老顾客也在家里吃年夜饭。

    他们吃饭的时候,也是闲得蛋疼,齐聚小白餐馆的相关微信群,开始热火聊着天。

    群友先是各种拜年,新春祝福,还有部分土豪发红包,随后就开始讨论白小白的年夜饭菜单。

    “大过年的,你们说白老板吃什么啊?”

    “如果真能白老板一起吃年夜饭,就是吃咸菜萝卜干,我也愿意。”出现一个脑残粉。

    第二个脑残粉也紧接着出现。

    “看着白老板的颜,我能把一碗白米饭舔干净。”

    很快又有知情群友在群里出现。

    “最新消息,我今天在江门市场看到白老板和他店里的那个帅哥一起买食材。”

    “是两人一起吗?都买了什么食材啊?”

    “那可多了去。我只看到白老板买了羊肉,另外一个哥们还拿着一只大甲鱼,都是滋阴壮阳的食材啊,巨补的。”

    “除夕吃这么多滋补的美食,我估计今晚会有事发生。”

    “什么事,你能不能别话说一半啊?”

    “还能有啥事?吃了这么多滋补的美食,两个又是年轻气盛的小伙子,很容易擦枪走火的~具体我就不说了,你们自个脑补。”

    “不会吧,你想太多了吧,白老板不系那种人。”

    微信群中讨论得相当欢快。

    白小白和高超也在堂厅吃得很high。

    高超自己满了一杯啤酒,也给白小白的玻璃杯满上啤酒,举杯道

    “白小白,年夜饭辛苦了。来,走一杯。”

    “高超,新年快乐。”白小白举杯,和高超碰了一下,随即仰脖一口饮尽。

    年夜饭的食材是白小白和高超合伙买的,也不会细分到底谁花的钱多。

    白小白吃着年夜饭,配着凉茶饮料解油腻。

    他喝着凉茶,想起了系统说过会提供特供饮料苹果醋。

    他待要问时,清冷的电子音正巧在他脑海中响起。

第五百一十二章 春节斗味展

    白小白待要问时,清冷的电子音正巧在他脑海中响起。UU小说 www.uu234.net更新最快

    【宿主,特供饮料苹果醋已经准备在玻璃厨房橱柜台面,请查收。】

    白小白回到玻璃厨房厨房,果然看见橱柜台面放着一个透明玻璃大茶壶。

    壶里装着金黄色偏暗黄的液体。

    这就是系统提供的苹果醋。

    苹果醋,是指以苹果汁经发酵而成的醋,再兑以一定比例的苹果原汁制作而成的饮品。

    这种饮品并不是厨房里的调味食用醋。

    因为苹果原醋兑以苹果汁使得该饮料口味酸中有甜,甜中带酸。

    既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来酸甜畅快,非常爽口。

    白小白以前喝过好几次,印象也不是特别深刻,反正是酸酸甜甜,带着苹果香气就对了。

    他拿起玻璃杯倒了一杯品尝了一口系统提供的苹果醋。

    口感相当细腻,酸甜比例极佳,还带着浓浓的苹果香气。

    果然系统出品,全部精品。

    不用说,这饮品比外面买的高档苹果醋好喝的多。

    白小白还没问,系统的电子音就响起了。

    【叮咚~食材好食才好~】

    系统又详细罗列了特供苹果醋的食材来源。

    原来这苹果醋是用青苹果,黄苹果,红苹果的果汁,按照黄金比例调和发酵成果醋,最后兑入日苯青森苹果汁最终而成。

    可以说是汇聚了各种苹果营养成分的综合果醋饮品。

    白小白喝了一杯,顿时觉得年夜饭所带来的肚腹油腻,消失了大半。

    把特供苹果醋端出玻璃厨房,白小白让高超也品尝了一杯。

    高超对这款饮品也是大加赞赏。

    年夜饭吃完,白小白和高超又小酌一番,然后一起回二楼卧室,两人用电脑直播看春晚。

    高超看得津津有味,尤其是小品的部分桥段让他不由得捧腹大笑。,

    相比之下,白小白也是淡定的多,他只是听声音,基本没怎么看春晚节目。

    年年春晚看来看去都是那几张老面孔,调调也差不多,他真觉得没啥意思。

    因为喝了点酒,白小白玩手机,眼皮越来越重,他不知道什么时候睡着的。

    等他第二天醒过来的时候,笔记本电脑没关,还处于睡眠状态。

    高超没有回房,和白小白一起睡在一张床上。

    两人还枕着一块枕头。

    难怪白小白昨晚做了一个奇怪的梦。

    卧室开着暖气,高超还是穿着衣服睡得。

    白小白小心翼翼翻了个身,还是不小心惊动了高超。

    高超揉揉眼皮,打了个哈欠道“我昨晚看完春晚,本来想回小房间睡来着,但是一起床酒还没醒,也站不稳,就直接睡你床上了。”

    “高超,新年快乐。”白小白拜年了,并不计较同床共枕的事。

    其实白小白不喜欢和别人同睡,尤其是同性。

    不过高超睡他床上,白小白倒也不计较。

    或许是朋友的关系吧,加上高超这些日子没少帮忙,两人关系已经铁到超越好友。

    两人洗漱完毕,换上了新衣服,到一楼吃了早餐。

    今天是新年第一天,餐馆当然不会营业。

    白小白和高超看着天气不错,也就没有呆在店里,他俩各骑一辆共享单车,去了江海花海公园。

    花海公园是江海最具人气的公园之一,因为处于市中心,这个公园人流量常年居高不下。

    哪怕是春节期间也依旧如是,是居民出行踏春迎新年的首选之地。

    这个公园也将会是今年江海春节灯会的举办地。

    灯会时间一直由正月初一持续到正月十五元宵节。

    正月初一这天,春意盎然,气温温暖,微微吹拂东南风。

    很多江海携亲带友来花海公园散步晒太阳。

    花海公园广场上人山人海,简直就是人挤人。

    公园广场已经布置好了各种彩灯,彩球。

    各种鲜花盆栽争奇斗艳,瑰丽无比,分外好看。

    在广场的一脚,有一个展位很多人在围观。

    展位上有两个身穿厨师服,戴高帽的胖大厨,操手在胸前,和市民在互动。

    该展位叫“斗味展”,设立了美食考验三关,是考验一个人舌头对美食或各种食材的灵敏度。

    这是由市政府联合朝阳大酒店,在花海公园春节期间特别设立的展位,意在用美食,与人民群众拉近关系并多互动。

    “唉,老子连第一关都闯不过去,太尼玛坑了。”一个参加斗味展的小伙子,猛摇头一脸沮丧,从人群中挤出来。

    白小白看到第二个挑战者是美女,她开始也是一脸迷之自信。

    然而,任凭她有多自信,最后还是摆阵下来。

    “有没有搞错啊,这也太坑了吧,确定不是来折腾人的?”美女一脸的不甘心。

    因为看着挺热闹的,白小白和高超闲着也是闲着,于是就上前去看热闹。

    高超看到一个中年妇女,并随口问了一下,这个展位有什么好玩的。

    “太难了。”中年妇女大妈摇头道“这个斗味展有三关,到现在还没有人能过第一关呢!”

    按照中年妇女接下来的介绍。

    白小白知道了这个展位春节特别活动的一些规定。

    这个斗味展一共有三关。

    第一关,桌上放着六个小小的一次性纸杯,每个纸杯装了小半杯水。

    按照举办方所说,这六杯水里有雪山矿泉水,普通开水,山泉水,纯净水,蒸馏水,巴马活泉水。

    参赛者需要从中辨别出这六杯水,并且毫无错误的写下对应一次性纸杯水的种类。

    只要有一个写错,则闯关宣告失败。

    白小白听完第一关的考验,心里有点无语。

    这一关似乎和美食扯不上什么关系,确定不是选拔品水师?

    不过说实话,普通人要从六杯水中,完全正确区分出六种水,真的相当不容易。

    必须要有惊人的天赋,和灵敏的味觉。

    如果是随便乱猜的话,根据数学上的排列组合,六杯水即六的六次方,有一共有46656种组合可能。

    换言之,如果是胡乱瞎猜测的话,一次性就答对的概率仅仅是1/46656。

    比彩票大奖的概率略高,但是依旧低的离谱。

第五百一十三章 连闯三关(上)

    白小白心里计算了一下概率,也就理解为什么参赛者那么多,然而通过第一关的一个都没有。UU小说 www.uu234.net更新最快

    白小白和高超在展位外面继续围观。

    因为斗味展是灯会的特别活动,不需要交任何费用,还可以免费喝水。

    况且,只要通过第一关就会有一台名牌微波炉。

    所以市民参与度极高。

    只是任凭多少人挑战,其结果都一样,无一例外都是挑战失败。

    “我去,我觉得这就是坑人吧,我怎么觉得水喝着都一样的。哪里有六种水。”

    “我估计全都是自来水吧,完全喝不出任何区别啊。”

    “肯定有六种水,我刚才喝着觉得每一杯水都不太一样,就是那个白开水的味道很明显,还有另外两杯比较甜,应该是矿泉水吧?”

    “得了吧,你要是那么能,刚才早就猜对了。”

    “要想拿到那个名牌微波炉真难啊,这活动不会是坑人的吧?”

    面对围观人群的种种质疑声,展位的一个胖大厨清了清喉咙道

    “这个斗味活动是江海市政府和朝阳大酒店联合推出的春节特别活动,是绝对不会坑人的,只要有人同时答对六杯水的种类,我们就会撕下纸杯遮盖住的标签,当场验明。”

    另一个胖大厨也道“通过第一关考验的参赛者,可以获得名牌微波炉,或者继续闯第二关。每一关都是有市政府公证专员把关的,所以不会做任何手脚。大家有感兴趣的可以报名参赛,不过必须年满十八周岁,还要凭借身份证实名参赛,一个人只能挑战一次。”

    胖大厨强调斗味展绝对没有黑幕操作后,更多围观人群开始排队报名。

    高超拉着白小白,也排在了队伍后面,说“白小白,咱俩也挑战一下,说不定可以拿微波炉。”

    倒不是高超贪小便宜,他就是喜欢热闹的性格,哪人多往哪里凑。

    白小白其实对这个挑战也很感兴趣。

    美食系统提供食材之余,也有提供过各种水。

    长久接触下来,白小白自认为也算是半个行家。

    现在正好可以验证自己分辨各种饮用水的时刻。

    就是如果自己也挑战失败,那不仅是丢自己脸,也是丢系统的脸。

    不过白小白也顾不得想太多,他要以平常心对待挑战,重在参与,不论结果。

    为了个微波炉,市民们也是拼了,报名队伍排的很长。

    等轮到高超的时候,他一一拿起六个纸杯,仔细品水。

    在喝完六杯水以后,高超后脑勺有一万只苞米羊驼呼啸而过。

    这六杯水在他喝来,基本差不离,没有大区别,硬要说只有一杯水比较清甜。

    高超不信邪,按照自己心里的客观想法,脱口而出道“我猜这五杯水是普通温开水,剩下这一杯是山泉水。”

    高超说出这个见解的时候,两个胖大厨都四目相对愣了一下。

    围观的市民也是一脸懵逼。

    “不是说了,六杯水有雪山矿泉水,普通开水,山泉水,纯净水,蒸馏水和巴马活泉水,他说四杯普通开水,是不是有点傻啊?”

    “不用说肯定错了。”

    “有请下一位男嘉宾。”

    高超倒是显得很淡定说“我的答案不变,这五杯是普通温开水,这一杯是山泉水。”

    高超再次肯定答案后,两个胖大厨随即异口同声,道“你答错了,猜的不对,下一位男嘉宾。”

    白小白听到喊他男嘉宾后,一脸的瀑布汗。

    这又不是相亲节目。

    高超一脸不可思议的退场,他觉得这个斗味展没那么简单,肯定暗藏什么,只是他也实在说不出来哪里不对。

    高超轻声道“白小白,哥惨败了,现在全靠你了。”

    高超也没有给白小白过多压力,不管失败成功,还是那句话重在参与。

    由于今天是大年初一,城外大肆燃放烟花爆竹,造成江海城区空气严重污染。

    白小白带了口罩,这也是为什么他排了这么久的队伍,没有被市民认出来。

    来到展位前,因为要品水,他摘下了口罩。

    口罩一摘下,两个胖大厨一眼就认出了眼前这个年轻人。

    白小白的大名如雷贯耳,是江海近期牛掰到不行的存在。

    这张脸已经熟悉到不行。

    两个胖大厨认出白小白的时候,吃惊之余,表情都有点怪。

    同行是冤家。

    同样作为厨师,两个胖大厨要说一点不嫉妒白小白的名气,那是假的。

    只是他们除了有点嫉妒以外,更多的是怀疑白小白的能力。

    在他们看来,眼前的年轻人名气完全是靠着炒作,真实能力可能并不咋地。

    胖大厨换上了新的一次性纸杯后,又重新倒上了水。

    白小白自然不知道两个胖大厨的心理活动。

    他端起第一杯水,先闻了一下气味。

    白小白的资料金卡开启身体素质一栏后,他的嗅觉就灵敏了许多。

    水中带着极淡的异味,常人几乎难以察觉,白小白微微一嗅就发现了。

    紧接着他微微抿了一口。

    这水淡而无味,回味并不甘甜。

    “这杯是普通开水。”白小白开口确定道。

    端起第二杯,他继续品尝。

    第二杯还是同样的感觉,白小白不禁有点疑惑起来,说好的有六种水,怎么会有重复的。

    他再喝第三杯,这水在口腔中回荡,清新冷冽,回味甘甜。

    第一个念头就是雪山矿泉水。

    而第四杯水和第一杯,第二杯口感一样。

    也是普通开水。

    至于第五杯和第六杯还是雪山矿泉水的味道。

    也就是说六杯水,白小白只品出两种感觉。

    其中三杯是普通开水,剩下三杯是雪山矿泉水。

    根本不存在山泉水,纯净水,蒸馏水,巴马活泉水。

    山泉水的味道,应该是清新自然,清凉甘甜。

    纯净水和蒸馏水应该是寡淡无味,非常一般。

    至于巴马活泉水,系统有提供过,白小白喝过一次。

    那种干冽清甜,水质细腻,非常特殊,和一般的水很不一样,是绝对不可能鱼目混珠的。

    而且如果是真的巴马活泉水,价格并不便宜,不可能这么随意免费品尝。

    白小白不是专业品水师,以上都仅仅是他个人的的感觉和猜想。

    他说出了自己的结果。

    并指名哪三杯是普通开水,那三杯是雪山矿泉水。

第五百一十四章 连闯三关(中)

    白小白的结果一说出后,其余排队一起来参赛的市民面面相觑,大多数都认为他铁定错了。UU小说 www.uu234.net更新最快

    “都说了,这六杯水里有六种水,白老板只猜两种。这是要闹哪样啊?”

    “白老板是没有看规定,胡乱猜的吧。”

    “这也太闹着玩了吧。”

    不过也有小部分市民认同白小白的看法。

    “白老板,这么牛的人,肯定不会错。”

    “我也相信白老板。”

    然而,比市民更惊讶的是两个胖大厨都无比惊讶的神色。

    没错。

    白小白回答的完全正确。

    事实上,六杯水并没有六种水,只有两种水。

    就是白小白所说的三杯是普通开水,另外三杯是雪山矿泉水。

    这是斗味展负责人,特别预先安排的,为的是让所有市民有敢于怀疑的精神。

    也算是春节特别等会的余兴节目。

    之前除了高超以外,其他参赛的市民都是傻乎乎的按照规定来,没有丝毫怀疑精神。

    说白了,就是对自己味觉的不自信。

    胖大厨看到白小白完全回答正确后,一一撕下纸杯上被遮盖的所有标签。

    所有在场的市民看到这个结果,都相当意外。

    “我靠,我就说尼玛感觉喝起来差不多,原来就只有两种水啊。”

    “马后炮谁都会,我现在想起来,刚才喝起来确实只有两种水的味道。”

    “白老板出手就是不一样啊。一下子就闯过了第一关。”

    “还早着呢,这才是第一个关,下面两关更难。”

    很多参赛者看到白小白成功闯过第一关后,大多数人表示祝贺,也有少部分人觉得白小白是走了狗屎运。

    两个胖大厨心情有点复杂,一方面他们确实开始有点佩服白小白,不过另一方面他们希望白小白接下来不会闯关成功,或者闯关失败。

    其中一个胖大厨问白小白道“你要继续闯关,还是选择微波炉。”

    白小白之前从参赛者中,提前知晓这个斗味展的奖励规定。

    它采用的是累计奖励法,也就是说闯过第一关后,可以选择微波炉,放弃继续闯关。

    如果选择继续闯第二关的话,那么微波炉就相当于赌注。

    假如第二关没闯过的话,第一关获得的微波炉也会直接被取消了。

    反之,如果成功闯过第二关。那么第一关和第二关的奖励可以兼得。

    如果继续闯第三关的话,奖励累计方法同上。

    这就相当于一场博弈。

    赌与不赌全在白小白。

    斗味展第二关是美食常识竞答环节。

    一个胖大厨从桌底下,拿出一个黑色密闭纸箱。

    让白小白抽出十张小纸条。

    按照第二关的规定。

    每张小纸条都有一个美食常识问题。

    参赛者需要在限时十秒钟做出回答,不能求助他人,不能使用任何工具,包括手机进行查询。

    如果回答错误,不准确,或者规定时间没没有回答,或者十个问题中有一个回答错误,则第二关闯关失败。

    也就是说,第二关要求完美主义,必须十个美食常识问题全对,才能进去第三关。

    白小白一脸自信从容,他抽出第一张小纸条。

    胖大厨展开后大声念道“请回答出华夏八大菜系的种类?”

    第一题太简单了,完全没挑战性。

    白小白直接道“川粤湘鲁,苏浙闽徽。”

    回答正确后,白小白继续抽选第二题。

    胖大厨展开后,继续念道“请说出四种苏菜代表的地方菜系。”

    第一道美食常识题,很多华夏民众基本都能说得全。

    不过第二道题目,要具体说出苏菜的四种代表性地方菜系。

    除非是专业人士,否则很多市民基本都说不清楚。

    他们绞尽脑汁也说不清楚,有的干脆拿起手机百度。

    对于白小白这种从事厨师好几年的老司机而言,这题还是很简单。

    他对答如流道“金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜。”

    第二道题回答正确后,继续抽题。

    “华夏料理的方法多种多样,请说出任意十种料理方式?”

    “蒸,炸,炒,煮,炖,盐,焖,烤,熘,煨,煎~”

    白小白一口气说了十五种,不带喘气的,就是这么牛气。

    美食常识题涉及各种中外料理,还有食材的选购和鉴别方法,食材搭配的中毒禁忌,华夏十大厨师,以及各种料理方法常识。

    一连回答了九题,毫无疑问,不管题目有多刁钻,白小白都回答得很顺畅。

    第十题,白小白抽得相当轻松。

    然而这一题的难度,有点出乎白小白的意料之外,不是单纯的客观题,是客观题和主观题杂糅。

    “满汉全席一共有多少菜品?请根据自己所知,简单介绍。”

    白小白回答最后一题的时候,稍微整理了思绪,从容不迫道

    “满汉全席的具体菜谱一直有争议,据传全席共计108道菜,其中南菜54道,30道江浙菜,12道闽菜,12道粤菜。北菜共计54道,其中12道满族菜,12道北京菜,30道鲁菜。至于具体的菜品,每个流传下的版本都不一样,不能一概而论。”

    白小白介绍满汉全席的同时,也说出了自己的看法。

    满汉全席是清朝年间诞生的宴会料理,流传到如今已超百年,每个版本的菜谱都不尽相同,所以即便是网上找的百度资料也未必就靠谱。

    白小白的回答很尽善尽美,哪怕两个胖大厨想要挑刺也愣是找不到。

    第二关成功闯关。

    围观的市民又是一番热闹的讨论。

    “白老板牛逼冲天啊,这是要连闯三关的节奏啊。”

    “白老板,名不虚传,二等奖的大米智能手机也收入囊中了。”

    “厉害了,我的哥啊。”

    “太牛了,白老板回答的速度,比我手机百度还要快,简直就是移动的美食百科全书啊。”

    白小白听到有把他比喻成移动美食百科全书,继续满头瀑布汗。

    不过说实话,白小白的美食常识确实深厚,要考倒他还真不容易。

    围观市民越来越多,都靠近斗味展摊位。

    所有人都把目光放在白小白一个人身上。

    白小白俨然成了当下,全花海公园广场唯一的中心焦点。

第五百一十五章 连闯三关(下)

    白小白轻松过了第二关后。UU小说 www.uu234.net更新最快

    胖大厨对白小白道“第二关成功,大米手机一部。年轻人,你还要选择闯最后一关吗?”

    如果白小白不继续闯关,他已经可以收获一台微波炉,一台大米手机,总价值超过2500。

    很多围观人群都劝道。

    “差不多就得了,第三关不好过,如果失败了。微波炉和手机都没了,要是我见好就收。”

    “我也是,第三关考的是硬功夫啊。”

    “反正如果是我,我选择放弃。”

    也有人觉得都闯过第二关了,如果就这么放弃,不闯第三关就真的太可惜了。

    何况第三关的奖品是笔记本电脑。

    这是由朝阳大酒店单方面出资买的最新型本本电脑,价值不菲。

    高超看到了笔记本电脑的型号后,用手机查了一下价格。

    真是大手笔啊。

    这台笔记本电脑的网上正品价是5999元。

    白小白虽然不知道具体价格,不过他可以看得出来,这个电脑的价格确实价值不菲。

    再说已经闯了前两关,白小白也是信心百倍,势必拿下第三关。

    “我确定继续第三关。”白小白神情轻松,脱口而出道。

    胖大厨听到白小白的肯定回答后,端出了一个白色小碗,然后从一个白色瓷盅倒了一碗汤在小碗里。

    胖大厨指着碗里的汤水道“这就是斗味展的第三关考验,你品尝以后,要说出所有汤水里面用到的所有食材,如果说错,或者说多说少,都算是失败。”

    果然最后一关并不简单。

    饶是如此,白小白还是选择继续挑战。

    胖大厨继续道“品尝过后,计时三分钟,必须在三分钟内说出汤水中的所有食材。”

    白小白了解规则后,拿起小汤勺,舀了一口汤水,喝了一小口。

    三分钟倒计时开始。

    这汤水是甜的,清甜可口,甜而不腻,非常柔滑。

    这种甜味,白小白可以确定是冰糖甜味,不是蜂蜜甜味。

    此外,这糖水很明显用到了干百合,甜味回味后,带有淡淡的百合香气。

    糖水中还有山药的气味。

    用了山药?

    又似乎不大对。

    白小白仔细回味唇齿间的味道。

    发现并不是山药的味道,而是淮山的味道。

    山药和淮山太像了,很多时候华夏人都分不太清楚。

    事实上,淮山和山药是有着本质的区别的。

    古时候有俗语“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”

    指的就是因为产地的不同,原本相同的东西也许会成长为完全不同的两个类别,用这个比喻来形容淮山和山药的区别也是相当贴切的。

    在华夏国,淮山的原产地就在江,苏!安,徽附近,只有那里产出的才能被称为淮山,算是道地药材。

    而其他地方产出的也就是我们俗称的山药,大多数超市都能买得到。其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。

    以山药中最出名的河~南焦作铁棍山药为例。

    这种山药中因为水分含量少,糖分含量丰厚,因而其液汁较浓,粉制十足,所以不容易熟,主要以蒸制为主,用来煲汤相对较少。

    因此,白小白通过味觉和常识推测,这碗糖水用的是道地的淮山,而不是普通的山药。

    综上感觉,这碗糖水用到的食材有冰糖,百合干,以及淮山。

    用的食材并不复杂。

    白小白又喝了一大口的糖水,防止有其它食材的遗漏。

    没有错。

    第三关似乎并没有想象中的那么难。

    眼看,三分钟倒计时快过了。

    白小白刚想要报出食材。

    但是他总觉得哪里有坑,不太对劲,又有所犹豫。

    毕竟关系到奖品,白小白不禁慎重起来。

    胖大厨催促道“时间快到了,确定了吗?”

    白小白又喝了一口糖水,反复细细品味起来。

    高超看着白小白眉头微皱,以为他是尝不出来,或者是遇到了什么特殊的情况。

    三分钟时间到了。

    “时间到了。”胖大厨道“请开始你的表演。”

    另一个胖大厨也逗比道“请开始你的表演。”

    所有围观市民都再次把目光集中在白小白身上。

    又一次炸开了锅。

    “白老板能不能猜对啊,搞得我好紧张啊。”

    “第三关绝对没那么简单,我觉得有坑啊。”

    “我也觉得有坑,而且一定是巨坑,绝对没那么简单。”

    “那个到底是什么汤水啊?会不会加很多食材熬?如果那样真不好猜啊。”

    “真替白老板捏把汗!”

    围观的人很多,都在讨论白小白究竟能不能闯过第三关。

    白小白清了清喉咙口,说“这糖水里面用到的食材有,水,冰糖,淮山,百合干,还有~”

    说到这里顿了一下,白小白继续道“还有新鲜的甘蔗。”

    白小白说完。

    “不是说了有冰糖吗,怎么又有新鲜的甘蔗?”

    “我读书少,冰糖不就是甘蔗汁浓缩压榨的吗?两个有区别?”

    “这白老板到底怎么尝出甘蔗和冰糖的区别,真的是神奇啊!”

    很多人都觉得很不可思议。

    但是更多人都对白小白的说法持怀疑态度。

    胖大厨听完白小白报出的所有食材后,脸色大变。

    他真的没想到白小白会回答的滴水不漏,完全正确。

    另一个胖厨十分疑惑,他问白小白道:

    “你怎么知道用的是淮山,不是山药。还有你怎么知道,加入了新鲜的甘蔗和冰糖一起熬糖水。”

    确实如此,山药和淮山太像了。

    如果是凭借外观直接分辨,是行家的话,还是可以区分来,。

    但是熬成糖水,成了液态,哪是行家估计也难以分辨。

    另外还有就是甘蔗和冰糖这两者本身都是甜的,说白了冰糖还是甘蔗汁浓缩结晶而成。

    所以想要通过品尝一碗糖水,而分辨出这两者的区别。

    简直就是相当于让一个人看一对长的一模一样脸的双胞胎,猜哪个是妹妹,哪个是姐姐一样。

    也就难怪让人怀疑。

    两个胖大厨本先前认定,这一关设了好几个容易混淆的大坑。

    两人本以为可以卡死白小白,但是没想到他还是轻松过关了。

    面对胖厨的一致疑惑。

    白小白很淡定道“我靠的是舌头,天生的吧。还有,这一道甘蔗淮山百合冰糖水确实很好喝,也不会过甜,特别适合睡前饮用,就是~”

第五百一十六章 年后重新营业

    胖大厨看到白小白欲言又止,继续问道“就是什么?”

    白小白道“就是这糖水适合干燥秋天喝,冬天喝的话太寒凉了一点。UU小说 www.uu234.net更新最快”

    甘蔗清热生津,润燥和中,百合干养阴润肺,清心安神。

    两种食材都是性质甘寒润燥,所以熬煮的糖水确实更适合秋季食用。

    白小白完全闯过斗味展的三关后,围观市民一致为他喝彩。

    “白老板就是不一样,咱们拼死拼活连第一关都过不了,他直接连闯三关,这就是差距啊。”

    “专业的就是不一样,和我们比强太多了。”

    “白老板给我的印象就是一个会做菜的闷蛋,还设置各种奇葩规定,没想到专业能力这么强啊。”

    “真不简单啊,江海厨师我就服白小白一个人。”

    除了围观群众的议论纷纷,就连两个胖大厨也是对白小白五体投地。

    尤其是第三关的难度,绝非一般人能够解决的。

    第三关的甘蔗淮山百合糖水是朝阳大酒店最近特别推出的甜品。

    在推出之日就邀请了江海各大名厨前来品尝。

    所有名厨都不能完整说出这款糖水的所有原食材。

    要么缺漏,要么多了,要么就是不准确。

    像是白小白这样完整准确说出原食材,他是第一个。

    胖大厨心甘情愿当场把三关累计的奖品颁发给白小白。

    “白小白,好样的,没想到你这么能啊。”高超跑到白小白边上,激动道。

    高超知道白小白在美食和料理上的造诣很高。

    但是他没想到白小白会这么轻松连闯三关。

    反而,对于白小白来说,连闯三关并没有什么大不了的。

    在别的小孩还在捏泥巴或者橡皮泥玩的时候,他就已经在厨房跟在老爸后面,闻各种饭菜香味了。

    长年累月的不断积累,加上刻苦学习,加之后来的兴趣使然,白小白在美食和料理上的感悟能力真的没话说。

    而且有的时候,他考的不仅仅是味觉,更多的是味觉和感觉共同辅助。

    尤其是有了美食系统以后。

    对他来说,分辨每一道料理的各原食材组成,就如同吃饭喝水一样轻松。

    大广场的人都已经知晓白小白连闯三关,出尽风头,拿到了三款奖品。

    他们纷纷要和白小白合个影,还有要签名的。

    一时之间,场面十分混乱。

    为了避免不必要的麻烦,白小白完全通过斗味展考验后,就拎着奖品,早早离开了花海公园大广场。

    高超跟在后面,他拿着最沉重的电磁炉。

    两人打的回的朝天门街。

    高超自动自发帮白小白装笔记本电脑的系统。

    白小白则是捣鼓起大米手机。

    今天太爽了,啥成本都没法,就能获得三款电器。

    真实新年新气象。

    这人品也是没谁了。

    白小白捣鼓完手机后,高超也装好了笔记本电脑系统。

    连上wifi,两人惬意看着最新电影。

    大年初一完全在享受中过去。

    大年初二,小白餐馆也没营业。

    白小白和高超上电影院看了最新的电影。

    这个春节档真没啥电影可看,要么全明星阵容,但是演员演技一个比一个差。

    要么有的电影剧情全无,完全粗制滥造,网友疯狂吐槽,评分极低。

    不过吐槽归吐槽,春节档不看电影的话,白小白总觉得有点空虚。

    看电影就一次看了个尽兴,白小白和高超连续看了好几部电影,相当痛快。

    大年初二一整天除了吃吃喝喝看电影,基本没其它啥事了。

    经过三四天的养精蓄锐。

    从大年初三开始,小白餐馆正式重新营业了。

    新的一年新的开始。

    白小白对新年充满期许和信心。

    营业之初,生意并不是特别好。

    只是之前预订了全鱼宴的顾客,开始陆陆续续光顾小白餐馆。

    这是餐馆目前的主力军。

    全鱼宴料理因为选料上等,制作精美,摆盘考究,味鲜肉美,在江海很快又掀起了一大波热潮。

    口碑渐渐传开了。

    从正月初三开始,又陆陆续续有新的顾客指点预订全鱼宴料理。

    因为全鱼宴料理,白小白有规定,一天最多只能售卖二十份。

    因此,所有预订了全鱼宴的顾客,白小白只能按照先来后到的顺序依次延后排队。

    正月初五过后,年味渐淡。

    多人陆陆续续重新回大城市打工。

    江海也不例外。

    靠近年初六这天。

    原本沉沉的朝天门街也渐渐热闹起来。

    很多餐馆也陆陆续续营业了。

    人流越来越多。

    小白餐馆的生意也开始直线飙升,一发不可收拾。

    主要是新年后,大家腰包还是鼓鼓的,所以都舍得花钱。

    因此,大家都趁着新年春节假期未完,都舍得花钱来小白餐馆奢侈一顿。

    辛苦了一整年嘛,过年嘛,总要舍得下重本好好在吃上下功夫,为来年工作积攒更多精力。

    李琴回老家过完年后,于正月初五也回来上班了。

    她还给白小白带了老家的一些特产,还有自己灌的香肠,烟熏的腊肉。

    清一色都是白小白的童年记忆的过年美食。

    自从老爸老妈去世后,白小白都没吃过这些过年美食了。

    白小白给李琴发了个新年红包。

    一来是感谢她给的土特产,二来算是李琴去年的年终奖,三来也包含了白小白的新春祝福。

    小白餐馆正式开门营业后,高超照例又在外面堂厅帮忙。

    白小白在玻璃厨房可就有的忙了,一整天都压根不得空闲。

    随着知名度的提高,生意越来越好,有的美食一次要重复做几十次。

    一次又一次的重复,白小白把所有掌握的菜品又完完整整的重新巩固了一遍。

    他现在就等待全鱼宴料理累计售出一百份,这样餐馆又能再次推出新品。

    日子在一天天忙碌中度过。

    因为强大的口碑效应,全鱼宴料理的数量也在不断增加中。

    该宴会料理成了白小白店里的“当红炸子鸡”。

    哪怕是19999元的价格依旧阻挡不住顾客的热情。

    到了初八中午午后。

    全鱼宴料理的数量就正式累计突破了100份。

    但听到系统电子音播报数量达标的时候,白小白的激动情绪无以言表。

    等待的就是这一时刻。

    阔别了很久,总算是可以推出新品了。

    清冷的电子音很快响起。

第五百一十七章 新品出炉

    清冷的电子音很快响起。UU小说 www.uu234.net更新最快

    【恭喜宿主提前累计售出100份全鱼宴料理,可以正式推出新品。】

    “什么新品?”白小白激动问道。

    这是新年后推出的首个新品,白小白希望是能镇得住场面的大菜品。

    这样能够来个新年开门红,让餐馆继续保持高人气。

    不过新品并不是他能够选择的。

    很快系统就回复道:

    【宿主,你将推出的新品美食是肉镶豆芽,该美食是s级美食。】

    白小白问道“肉镶豆芽?这是什么菜品?”

    白小白听这个新品美食名的时候,其实心里有点印象。

    但是他一时之间想不起来在哪里听过。

    系统并没有具体解释。

    清冷的电子音继续响起。

    【s级别美食肉镶豆芽预计升级时间168小时,倒计时开始。】

    电子音完毕后,沙漏倒计时出现在他的脑海中。

    一段金色文字化作了金色巨龙,瞬间灌输入白小白的脑海中。

    他的脑海一阵清明,渐渐吸收。

    168小时就是整整七天,而且还只是预计,也有可能会延后,当然也有可能会提前。

    今天是初八,也就是说新品升级完毕大概在正月十五左右。

    有点坑啊。

    白小白还有好几张升级卡道具,他可以直接用道具,一下让新品升级完毕。

    但是考虑到新品升级后的那一天正好是正月十五元宵节。

    白小白最后决定不用升级卡。

    元宵节算是春节期间的最后一天。

    一般来说,元宵节过了,这个年才算是真的过完。

    因此,元宵节也是华夏传统的一个重要节日。

    在这样的节日推出新品美食,正合白小白的意。

    脑海中的新品在一点一点升级中,只有等完全升级完毕,白小白才能新品的做法。

    接下来就是漫长的等待了。

    新品升级完毕期间,并没有什么特别的事发生。

    小白餐馆一如既往的热闹。

    白小白期间都是在忙碌中度过升级期。

    总算挨到了正月十五这天。

    一大早,白小白就起床了。

    他看了看脑海中的沙漏倒计时,沙子已经所剩无几了,新品肯定是今天早上就能升级完毕了。

    早起刷牙洗脸,匆匆吃过早点,喝完人参养容液。

    白小白下了楼,进入玻璃厨房忙碌。

    又是早上饭点的忙碌。

    king 玲匡郎~

    一切准备就绪,又是一个忙碌的早上饭点。

    忙完早上饭点,白小白自个在玻璃厨房打扫卫生,把顾客用过的碗筷放入洗碗机中清洗。

    就在白小白做完卫生,伸了伸懒腰的时候。

    脑海中的沙漏倒计时里面的沙流完了最后一粒。

    清冷的电子音在脑海中响起。

    【肉镶豆芽升级完毕!所有食材已经出现在食材架上,请宿主查收清点。】

    白小白放下手里的碗筷,走到食材架上,仔细对照着升级完毕的新品清点起来。

    所有新品食材齐备,没有任何缺漏。

    肉镶豆芽已然升级完毕,关于做法,白小白也了然于心。

    肉镶豆芽就是字面上的做法,用肉镶嵌入豆芽菜里面。

    难怪这个新品白小白之前听着觉得耳熟。

    镶豆芽确实是一道美食,具体起源无考究,直到清朝年间才发扬光大,是清宫料理的代表菜品之一,也慈禧生前最喜欢的一道菜就是“镶豆芽”。

    至于具体做法,正史找不到只字片语,只是野史简略记了它的大概做法。

    首先挑选上等新鲜,肥硕健壮,硬而不软的豆芽,掐去头和尾,用细银丝针将豆芽中间部位挖空,然后在空中处塞进鸡肉馅等等配料,再上锅蒸熟。

    据说这个菜非常磨功夫,而且要非常细心,一个不小心豆芽戳破了,或者折断了芽尖就前功尽弃,不能用了。

    所以要十个人做一天,最后也只能得一盘。

    据说这道菜品除了手工繁复外,还有独特的秘方。

    只是自从清朝覆灭后,这道菜的具体做法和秘方早已失传。

    现如今,在华夏的各大餐馆酒店,也基本吃不到这道菜了。

    或者说很多名厨都想要试图还原这道名菜,但是一直都是以失败告终。

    没想到现在系统会出品这道美食。

    白小白掌握料理方法后,也对这道美食报着非常大的期待。

    他开始按照系统的做法,开始大显身手。

    首先是清洗食材。

    肉镶豆芽用到的主要食材有豆芽,金华火腿,鸡肉,还有香菇。

    除了主要食材,还有各种辅料。

    白小白又仔细清点了一遍,所有食材齐备。

    他开始清洗食材。

    首先是豆芽。

    豆芽是华夏运用最早的食材之一,更是被华夏《神农本草经》称为“大豆黄卷”。

    早在约有两千多年前,豆芽就已经列入了华夏的食材谱中,也是华夏古时候平民百姓特别钟爱食用的食材之一。

    具体的创造发明者已不可考。据传最早的豆芽,是以黑大豆作为原料。

    只是后来从豆类的来源,以及成本,再综合营养角度考虑。

    黄豆豆芽是所有品种豆芽中最受欢迎的,也是价格最划算的。

    因此,生产商自然乐于节约成本。

    现如今主流市场上大部分豆芽都是黄豆豆芽。

    白小白清洗豆芽的同时,又注意系统提供的豆芽和市场上买到的并不太一样。

    首先从芽瓣,以及豆壳来看,白小白认定系统提供的也是黄豆芽无疑。

    只是系统提供的豆芽非常特别。

    除了豆芽茎饱满水润,健壮肥硕以外,颜色上也是透白而亮,完美无瑕,毫无黑点,白小白试着掐断了一根豆芽。

    芽茎非常鲜嫩,轻轻一掐即断,流出的汁水,非常清亮。

    白小白稍微凑近闻了一下,豆芽汁毫无豆腥味。

    理论上,但凡是豆类食材,或者豆类加工的食材或者半成品食物,这些或多或少都有豆腥气味。

    比如豆腐,豆汁。

    当然,豆芽也不例外。

    “系统,这是什么豆芽?”白小白觉得有点奇怪,不禁开口问道。

    估计又是牛逼的来源。

    果不其然。

    很快系统电子音就响起了。

    【食材好食才好,系统提供的黄豆芽来源如下。】

第五百一十八章 牛逼的食材来源

    电子音完毕后,系统现字:

    黄豆豆芽:

    系统严选上等的东北大黄豆,经过月牙泉泉水泡开。UU小说 www.uu234.net更新最快

    系统把上等黄豆用温水泡一晚上。

    泡到胀开,有微微鼓起的样子,仔细淘洗干净,沥干水份,放碗里。

    通过高科技设备,检测出其中发不出芽来的黄豆,取出。

    用干净的纱布盖在上面。

    每天打开纱布给黄豆换一次水,每次水要沥干。

    让黄豆充分吸足水分。

    在温度,空气,水的共同作用下,湿软的黄豆开始萌发银芽。

    经过严格控制温度,不使用任何药水,在自然条件下,让黄豆芽长大。

    经过一段时间长成以后。

    每根黄豆豆芽的长势都不一样。

    有的豆芽茎瘦而长,有的豆芽茎胖而短,各种弯曲,千奇百怪。

    而其中有一种罕见的又长又粗又白的豆芽茎。

    这种特殊豆芽茎,颜色白而透亮,直挺挺不弯曲,非常养眼。

    因为这种豆芽的豆腥味在发芽过程中被作为养分消耗掉,所以最后长成的豆芽,豆腥味全无,口感脆爽,风味独特,汁水丰盈。

    这种特别的豆芽被叫做“银芽尖顶”。

    “银芽尖顶”产量极其稀少,十万根豆芽中都难找到一根,是豆芽中的稀缺珍品。

    系统百里挑一,精挑细选“银芽尖顶,保证其豆芽的完整性,并用黑科技手段,杀灭豆芽发芽过程中的致病芽孢杂菌。

    灭杀致病芽孢杂菌后,用月牙泉水仔细洗干净的银芽尖顶,并甩干水分。

    即是宿主现在看到的豆芽。

    我了个乖乖。

    原来是银芽尖顶的豆芽啊。

    白小白倒是长见识了。

    这个名词,他还是生平第一次听说。

    不愧是百里挑一的豆芽,难怪这豆芽的品相看着确实很不一般。

    每一根都是挺而直,没有半点弯曲。

    其实白小白看到了系统生产豆芽的方式后,也是相当放心了。

    系统采用的是常规方式生产豆芽,没有任何安全问题。

    在华夏国,除了常规豆芽,还有一种药水豆芽。

    “药水豆芽”,是指部分不规范的小作坊在豆芽生产过程中,为了生产出卖相好的豆芽,在生产过程中随意添加催长剂、增白防腐剂。

    这种“药水豆芽”,颜色极白而且反光,看上去光鲜白净、脆嫩诱人。

    因为药水的作用,豆芽生长快,生产效率高,而且保存时间长、不容易腐烂。

    只是长期食用药水豆芽会危及健康。

    这也是白小白平常基本不爱吃豆芽的原因。

    而常规豆芽安全性高,缺点就是品相不好,生产效率低,现在市面上很难看到。

    现在系统能提供常规豆芽,白小白完全可以吃的放心。

    豆芽系统挑选的是银芽尖顶。

    白小白已经知晓了,他又把目光放在鸡肉上。

    系统选用的是新鲜的鸡腿肉。

    白小白熟练拿起鸡腿肉,仔细看了一下,又稍微摸了一把肉质。

    肉质红白,细嫩扎实,富有弹性。

    一看就是新鲜上等的鸡肉。

    理论上不可能从鸡肉看出鸡的品种。

    只是白小白的第六感告诉他,这鸡肉看着像是华夏的土鸡肉。

    他问系统道“系统,这是什么鸡肉?”

    系统很快现字:

    系统选用的是三黄胡须鸡,这种鸡又名龙门胡须鸡。

    龙门胡须鸡是华夏传统著名的土鸡品种之一,具有胸宽、身横、脚短和“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”的“三黄一胡”的特征。

    它与其它传统的三黄鸡比较,肉厚雪白,胸尾油多,嫩滑不腻,皮脆适口,味道鲜美。

    无论用什么方法烹调,都能保持鸡肉鲜美的原味。

    用这种鸡肉最后烹饪的菜品,能最大程度完美呈现出色、香、味、美俱全等特点。

    系统现字就像是百度百科一样详细,让白小白增长了不少见识。

    而且,系统向来挑食材的目光毒辣,这一次也不例外。

    原来是龙门胡须鸡啊。

    其实白小白对这种鸡可是相当熟悉。

    这种鸡和三黄鸡一样出名,是华夏传统著名的土鸡品种。

    据《龙门县志》记载,龙门胡须鸡在华夏存在,已有至少千百年的繁育史。

    因为喜欢在草丛中觅食各种杂草,虫蚁,这种鸡最初被当地人称为“草头鸡”。

    自从从野生驯化后,这种鸡都没有和别品种的鸡杂交,因此算是华夏国真正的土鸡,不仅营养丰富,肉质鲜美,还是不可多得的补身养颜食材。

    看完鸡肉,白小白把目光集中在一整根老大的火腿。

    这就是食材中用到的金华火腿了。

    【食材好食才好】

    系统电子音响起。

    【系统选的是金华火腿中的金子品牌~~雪舫蒋腿。】

    我了个擦。

    白小白听到这个品牌,相当震惊。

    火腿既是珍贵的食品,又是一种高档营养滋补各药膳食品。

    在华夏的各种火腿中,尤其以金华火腿名气最高。

    金华火腿是华夏浙~江省金华地方传统名产之一。

    这种食材具有俏丽的外形,鲜红明艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世。

    金华火腿据传起源唐末,宋朝便在金华地方上崭露头角。

    到了明朝已经是浙~江的地区特产,也是亲朋佳节馈赠必不可少的佳品之一。

    到了清朝时,由浙~江省内阁学士谢墉引入北京,正式被雍正皇帝朱笔御批,被列为贡品。

    金华火腿其实是个泛称,只要是在金华制作的火腿,都可以统称为金华火腿。

    细分起来,金华火腿品牌多不胜数。

    在这其中又以雪舫蒋腿最出名,是金华火腿中的珍品。

    1905年雪舫蒋腿代表金华火腿参加德国莱比锡万国博览会获金奖。

    1915年雪舫蒋腿代表金华火腿参加巴拿马国际商品博览会获金奖

    到了近代。

    1929年雪舫蒋腿代表金华火腿参加杭州西湖国际博览会获特等奖。

    名气不可谓不牛逼。

    只是说实在话,白小白个人对火腿这种食材有点偏见。

    他总觉得金华火腿气味并不好闻,说难听一点是有股子脚丫子臭味。

第五百一十九章 S级别的难度

    然而,白小白这一次闻着系统提供的火腿,并没有让人不悦的气味。UU小说 www.uu234.net更新最快

    依旧有腌制的气味,但是和普通腌制火腿并不太一样,气味咸香,悠然自然,并没有陈旧火腿的那种浓重陈味。

    整个火腿卖相极佳,皮薄脚细、腿心饱满、精肉细嫩、色似玫红、亮若水晶、香味清醇,堪称极品。

    清冷的电子音很快简单介绍道:

    【系统严选金华火腿中的极品雪舫蒋腿,是制作肉镶豆芽的重要食材。】

    除了豆芽,带皮的鸡腿肉,雪舫蒋腿外,还有就是干香菇。

    干香菇并没有什么特别的来源,估计就是精挑细选的上等香菇,所以系统也就没有详细赘述。

    把所有食材都清洗完毕后。

    白小白开始把洗净的豆芽,掐头去尾,放在盘子上。

    所有豆芽预处理完毕后。

    白小白接下来把鸡腿肉的鸡皮撕下。

    在灶台上架锅烧热后,倒入少量花生油,将洗干净的鸡皮放入油锅中,小火慢炸,熬制鸡皮油。

    这个过程必须小心翼翼,不能为了出油快就盲目开大火。

    只有慢火细熬出油才会多而均匀。

    白小白操作十分细致。

    很快一小锅花生油混合鸡皮油就熬好了。

    接下来就是非常有挑战性的任务了。

    要在豆芽茎用银针穿插一个细长孔,为后来往孔洞塞肉丝做准备。

    系统已经提供好了细银针。

    放置在橱柜台面上,用一个精致的紫檀盒子装着。

    白小白打开盒子,从里面取出细银针。

    这银针相当小巧,比普通的绣花针要长,而且小小一枚银针却相当有重量。

    这是白小白始料未及的,比纯金针还要重三分。

    不会是神器吧!

    白小白刚想问系统银针是如何打造。

    系统电子音倒是率先,先响起来了。

    【宿主现在所看到的这枚银针不是纯银打造,针芯用的是春秋时期的古玄铁打造的,外面用上等纯银薄次多镀工艺,并采用黑科技食品安全级工艺巩固保护镀层,此针名唤玄铁银针,性质稳定,永不褪色,坚久耐用。】

    我了个乖乖。

    白小白又一次嘴巴微张。

    镀银工艺倒还好,就是这个春秋时期的古玄铁有点坑啊。

    确定不是开玩笑。

    白小白也顾不得想太多,拿起这根玄铁银针,开始穿插豆芽。

    用针穿豆芽看似很简单,只要用针穿插豆芽茎即可。

    不过实际操作起来并不容易。

    首先银针要整根粘均匀鸡皮油,不能有一点遗漏。

    其次,穿豆芽的时候,手不能抖,必须一针穿到底,如果中间有停顿的话,豆芽的孔洞会凹凸不平,无法均匀粘匀鸡皮油。

    最后,也是最难得一点。

    在一根小小的豆芽茎中,系统要求要穿六个孔洞。

    而且六个孔洞要呈正六边的梅花形排布。

    偏差一分一毫都不合格。

    针对系统的这个规定,白小白实在无力吐槽。

    真的不容易,不仅要求眼神好,而且要求手法准,手速快。

    手法不准则失败。

    手速太慢也不行,要知道一根豆芽要穿六针,耗费的时间相当多。

    因此,要穿好一盘豆芽,如果速度太慢,还不知道要穿到猴年马月呢。

    白小白的厨艺天赋不差,手也向来很巧,但是穿这豆芽,却十分尴尬。

    系统电子音持续在脑海中响起。

    连穿五根都是失败不合格。

    第一根直接把豆芽穿烂了,后面连续两根直接六个孔洞都打穿了。

    第四第五根豆芽还是失败。

    按照系统的说法,每穿一次豆芽,玄铁银针都是需要粘一次鸡皮油。

    白小白又仔细练习了几次,还是失败了。

    太难了。

    不愧是s级难度的美食。

    这道料理相当考验人的耐心,细心,如果急躁性格的人几乎是不可能完成的任务。

    或许之所以会有这道料理,系统也是想要磨练自己坚韧不拔的毅力吧。

    白小白在一次次的失败中总结经验,不气馁不放弃,继续练习。

    练习了大半个早上,还是失败。

    中午,小白餐馆照常营业,白小白只能暂时放弃练习,开始料理美食。

    忙完中午饭点的时候,店里闲来无事,白小白也没有马上进厨房做练习。

    他拿着一根豆芽正在思考,如何才能在豆芽上均匀穿插六个孔洞。

    正看着豆芽发呆,高超一脸疑惑问道“白小白,你搞鸡毛啊?拿根豆芽发呆?”

    白小白单手托着下巴,一脸无奈道“我在想怎么才能在豆芽上插六个针孔。”

    高超更是无语,不解道“好端端的豆芽,你怎么想穿孔打洞,还要打六个洞。”

    白小白实诚道“我开发新品用的,试了好几次都失败了。现在没思路,我正在想办法呢。”

    高超拿起白小白手里的豆芽,仔细看了一下。

    虽然比普通豆芽胖粗一丢丢,而且也挺直的,不过要在豆芽茎上打六个孔洞,确实不太容易。

    而且按照白小白的意思,是要打六边形的均匀孔洞,真的太难了。

    高超道“白小白,我就给你一个建议,这种细活要是用眼睛使劲盯着做,有的时候反而做不好,所以你不妨试一下用手感做。”

    “用手感?”白小白问道“什么意思?怎么靠手感?”

    白小白没听太懂高超的意思。

    高超解释道“白小白,你又没听过一个故事,就是一个人夜间沿着一条直线,完全闭上眼睛,按照感觉走路,最后这个人有一段路后,再回头看,发现走的不是直线,完全偏离了。”

    白小白道“这个故事我有听说过,但是~”

    白小白说到这里,忽然恍然大悟。

    夜间沿着直线走路这个故事是告诉我们,大脑是按照人眼来修饰路线的。

    如果睁开眼走路,脚步走偏了,眼睛会把信息及时反馈给大脑,让大脑指挥脚修正路线。

    这种感觉是无意识,是自然而然的。

    因此,如果没有眼睛,正常人一开始是很难走直线的,当然长时间失明的瞎子例外。

    而如果从夜间闭眼走路这个道理的反面来看。

    人有的时候过分依赖眼睛,让其他感官器官退化。

    比如高超所说的手感。

第五百二十章 慢工出细活

    白小白恍然大悟。UU小说 www.uu234.net更新最快

    用眼睛完成不了的事,或许可以通过手感来完成。

    按照这种思维,白小白重新进入玻璃厨房,一手拿起银针,一手拿着豆芽茎,随后闭上眼睛,开始用银针穿插豆芽茎。

    一开始的手感并不好,白小白穿了几次都是以失败告终,手上都被刺破了好几个血泡。

    也有好几次险些刺到手。

    不过他渐渐从失败中找到了窍门。

    白小白闭上眼睛,集中精力,双手配合。

    穿插~穿插~

    经验是最好的老师,坚持就是胜利。

    手上的动作行云流水,白小白越来越熟悉。

    一个孔,两个孔,三个孔~

    白小白越来越得心应手,六孔完全穿插完毕后。

    清冷的电子音在他的脑海中响起。

    【恭喜宿主,成功穿插一根豆芽茎!请继续努力。】

    白小白睁开眼睛一看。

    手上的豆芽茎果然穿插成功了。

    豆芽茎圆截面以标准六角形,分布了六个细长的孔洞。

    白小白起初只是想要按照高超的建议,闭眼试一试手感。

    他真没想到会这么顺利。

    他又一连试了好几次。

    越做越顺手,而且也做越快。

    原来做一根豆芽需要一分钟,后来快到三四秒就能做一根。

    白小白觉得非常不可思议。

    系统电子音提示道:

    “宿主,你的掌厨人天赋解锁正在酝酿中,你的厨艺潜能正在不断挖掘开发出。”

    资料金卡中的厨艺天赋一栏一直都是问号,白小白也不知道什么时候能解锁。

    没想到现在已经在酝酿解锁中。

    白小白自感觉厨艺潜能确实不断被激发了,他最近做很多料理都非常轻松。

    难道是厨艺天赋要正式解锁的节奏?

    白小白问了系统,结果被泼了一盆冷水。

    【宿主,你的厨艺天赋暂时无法解锁。请努力升级!】

    白小白“……”

    又一次成功被系统被坑了。

    那厨艺天赋酝酿中是什么鬼?

    系统电子音解释道:

    “厨艺天赋酝酿中,宿主的厨艺潜能被激发后,大脑的利用率将大大提高,厨艺手感也会不知不觉中更上一层楼。”

    原来如此。

    厨艺手感是一个很微妙的东西。

    就像是从业三四十年老名厨,他们切菜,做菜,已经不需要太多思维,一上厨就能根据现有食材,做出一顿丰盛的饭菜。

    还有,厨艺手感说白了,就是经验丰富,料理美食的手感。

    同样料理水平的名厨,他们料理技术上相差无几,但是往往每个名厨的厨艺手感不一样,他们最终制作的菜肴美味程度也很不一样。

    这是白小白老爸生前说的。

    要想快速增强厨艺手感,就是不断反复做料理练习。

    白小白继续练习穿插豆芽。

    随着手速越来越快,白小白花了一刻钟的时间,才穿插好一整盘豆芽。

    说实话,这道料理的预先处理就相当磨人。

    完全手工制作,一根一根豆芽的穿刺。

    光是这一盘豆芽所耗费的功夫就足够白小白料理好几道其他菜品了。

    如此纯手工,售价必定不便宜。

    白小白心里想着。

    豆芽都穿好孔洞后,接着来就是要在豆芽茎的六个孔洞塞上鸡丝。

    鸡丝用的正是鸡腿肉。

    白小白拿起麒麟黑斑刀,将鸡腿肉剔骨,把鸡肉切成又细又长的鸡肉丝。

    鸡肉丝的长度和粗度不是随意的,必须符合豆芽茎穿刺孔洞的大小。

    也就是说鸡肉丝要能够正好填满豆芽茎的六个小孔洞。

    这就要考虑厨师的眼力和刀法。

    鸡肉丝必须切得极细,白小白之前从来没有切过这么细的肉丝。

    生鸡肉肉滑,要想切成细如针的肉丝,其难度可想而知。

    刷啦刷啦!

    又是一项不小的挑战。

    白小白先小试牛刀,切了几根细鸡肉丝看看情况。

    切完后,他用干净的牙签,将鸡肉丝小心翼翼塞入豆芽小孔洞中。

    有点坑,第一次切的肉丝还是偏粗了一点,压根塞不进豆芽茎小孔洞。

    白小白又反复练习几次,终于切成了符合孔洞大小的细鸡丝。

    不过紧接着又是让人崩溃的一个料理步骤。

    要将切好的细鸡丝一根根塞入豆芽茎孔洞。

    生鸡肉丝是软的,只能借助银针一点一点捅进去,穿刺入孔洞中。

    白小白又是耐心一根一根完成。

    真是慢工出细活。

    也不知道花了多长时间,等白小白穿好一整盘豆芽后,已经是下午四点了。

    忙碌了老半天,白小白眼睛相当酸涩,他伸了伸僵硬的腰板,喝了一大杯温开水,打算暂时休息一下。

    走出玻璃厨房,他稍微休息了一下。

    高超知道白小白在玻璃厨房开发新菜品,也就没敢打扰他,一直静静在堂厅玩手机。

    看到白小白走出厨房,高超关心道“新品做得怎么样?”

    “还没做好,不过进展顺利。”白小白说完,按了按太阳穴,闭目养神了一下。

    高超道“那就好。对了,我明天还得去上沪市一趟,估计要下个星期天才能回来。”

    白小白问道“什么情况?”

    “我以前的一本小说准备改编成电影,由忘达影业,阅文集团和美利坚的派斯影业共同投资制作,这一次让我去讨论剧本的二次创作问题。”

    “好吧,一路顺风。”白小白道。

    高超继续道“白小白,下个月我作品就准备在横店开拍了,这个电影有个小角色也是厨师,你要不要去客串一下,在全国打打知名度。”

    “算了吧。”白小白笑说“我没演过电影,啥演技也没有。”

    高超道“也不需要什么演技,就是几个镜头,一两句台词。”

    白小白“……”

    还真是客串啊。

    “白小白,去参演吧,我在电影里也给自己留了一个客串角色,咱俩就过一把瘾吧。”高超继续诱惑白小白。

    高超的作品都是大热门ip作品,铁粉众多,流量杠杠的。

    既然他都再三邀请了,白小白也不好意思拒绝,答应他下个月留出半天时间配合拍摄客串。

    和高超聊了一小会儿天,白小白重新进入玻璃厨房,继续料理肉镶豆芽。

第五百二十一章 肉镶豆芽

    白小白已经把鸡肉镶嵌入豆芽茎的孔洞中。UU小说 www.uu234.net更新最快

    按照系统的做法,这些镶嵌好鸡肉丝的豆芽,需要放入冰箱中冷藏冰镇。

    白小白做完这个步骤后。

    接下来是是火焰料理了。

    系统制作的肉镶豆芽的方法,并不是野史记载慈禧太后爱吃的蒸镶豆芽。

    系统采用的方法是高汤汆烫。

    因此,白小白需要先煮一锅浓浓的高汤。

    将剔了肉的鸡腿骨,和带肉的鸡腿骨,以7:3的比例,放入炖锅中,加入山泉水,两片生姜片,许些料酒熬煮。

    除了鸡腿外,煲高汤的重要配料就是金华火腿。

    系统提供的金华火腿,状如琵琶,色泽金黄,皮上印着雪舫蒋的印记,是官方正品无疑。

    白小白用手机百度了一下金华火腿的详细部分分割图解。

    按照部位不同,金华火腿的肉,从腿根向上,分为火爪,火踵,上方,中方和滴油。

    “上方”的火腿肌肉纤维均匀致密,肉的质量最好,一般是肉用,主要可供制作切大片、花形片等。

    “火踵”可作整料炖或切块、切半圆片、圆片等,大都带皮食用,一般料理这部分的火腿要求火功要足。

    “中方”所占火腿的重量与上方相仿,通常作切丝、片或条块,口感咸香有嚼劲。

    “火爪”、“滴油”这部分的骨头,筋皮比较多,而且盐分油分较高,一般炖汤最佳。

    至于火腿皮和火腿骨,虽不能单独食用,但鲜香味极浓,可与其他原料混蒸、也可以熬汤,作提味增鲜之用。

    白小白拿起整根金华火腿,剔除不可食用的黄色发酵层,然后开始按照五种部分,用麒麟黑斑刀肢解火腿肉。

    咔啦咔啦

    麒麟黑斑刀相当锋利,斩断坚硬的金华火腿也不在话下。

    金华火腿的作用就是吊高汤。

    炖锅中的鸡汤咕噜咕噜炖开了,香气扑鼻,吸上一口,满腹清香。

    白小白揭开锅盖。

    不亏是用龙门胡须鸡的鸡腿煲的高汤。

    汤色清亮,汤面还漂浮薄薄一层淡黄色的氨基酸油脂,光是看着闻着,就让人胃口大开。

    白小白将斩好的金华火腿的火爪,火踵,上方,中方和滴油的肉,按照1:2:3:1:3的秘方比例投放入炖锅中。

    在华夏有的大酒店,也会用金华火腿吊高汤的习惯。

    不过一般从成本考虑,他们极少用顶级火腿吊汤,一般都是中等档次的比较多。

    这是白小白第一次用金华火腿料理食材,而且还是顶级的,他也不知道吊的高汤口感如何。

    加入了金华火腿,继续慢火细细煲煮鸡汤。

    一阵浓郁的高汤香气从锅盖边缘,不断扑腾而出。

    实在浓香无比。

    白小白细细嗅闻两口,口水都要从嘴角边流出来了。

    此香气估计神仙闻到,也会忍不住下凡吧。

    白小白的鼻尖几乎都要贴到炖锅上了,相当猥琐。

    与此同时。

    本来坐在外面淡定玩手机的高超,再也不淡定了。

    他知道白小白在厨房捣鼓新品,就是不知道这究竟是做得什么,怎么会香到这种程度。

    king灵矿朗

    白小白在厨房中已经吊好了火腿鸡汤,并加入了海盐调好味。

    在炖锅中的火腿鸡汤,因为油脂的关系,汤的表面温度超过100摄氏度。

    白小白将穿插好鸡肉丝豆芽,倒入炖锅中,迅速汆烫。

    豆芽本身就属于容易料理熟的食材,只要稍微烫一下,凉拌吃都可以。

    因为豆芽茎穿插了细细的鸡肉丝,所以白小白要稍微汆烫就一点点。

    吸足了火腿鸡汤的豆芽,根根洁白如玉,透亮无比,洁白的茎根可以清楚看到里面穿插肉丝的纹路。

    白小白汆烫好了肉镶豆芽后,清冷的电子音在脑海中响起:

    【宿主,盛装肉镶豆芽的美器,已经出现在美食美器专柜中,请查收。】

    白小白打开专柜,果然在里面看到了一个崭新的美器。

    这个美器是个瓷盘,整体洁白如玉。

    白小白摸了一下质感,细腻通透,应该是骨瓷无疑,在瓷盘边缘还镶嵌一道金边。

    金边骨瓷。

    不会是纯金边吧。

    清冷电子音很快介绍道:

    【英伦国女皇上用金边骨瓷,用上等牛骨混合阿尔卑斯山雪山冰层黏土烧制而成。】

    【色如奶白,细腻温润,骨瓷通过特殊的黑科技硬化处理,坚固耐用防摔,永不破裂,永不产生裂纹,盘面边缘采用独特安全的金镶边工艺,在骨瓷边缘镶嵌纯金金边,高端奢华上档次。】

    真的是纯金边。

    系统虽然提供的美器都很牛逼哄哄,但是像这一次这么奢华的美器也是相当少见。

    白小白隐隐觉得系统用这么奢华的金边瓷盘,那这道肉镶豆芽料理价格肯定不便宜。

    不会贵出新天际吧。

    收了收思绪,白小白把汆烫好的肉镶豆芽装在金边骨瓷中。

    新品就算是制作完毕了。

    不用任何点缀,根根细白的豆芽虽然单调,但是散发出无与伦比的香味,让人不由得垂涎三尺。

    白小白拿起原味筷子,夹起一根豆芽尝了一口。

    仅仅吃一根,白小白就无比享受。

    不愧是银芽尖顶,这豆芽毫无豆腥味,细腻清爽。

    而细长的肉丝穿刺在豆芽里面,这种感觉实在是玄妙无比。

    这种吃法和普通的传统肉丝炒豆芽完全不一样。

    白小白咬上一口,发现豆芽清脆爽口中,带着特别的嚼劲,而豆芽里面的肉丝,吸足了火腿高汤。

    轻轻一咬,里面都仿佛能流出清爽咸香的鸡汤汁。

    细嫩鸡肉丝,夹带着清爽的豆芽,每一口让人觉得清爽无比。

    没有厚重的调味料。

    金华火腿吊的鸡汤,无一丝一毫腌制臭味,反而带着浓重的奇异香味,把清爽的豆芽的缺憾完全填补了。

    浓郁和清爽,在此刻水乳-交融,迸发出味觉的极上体验,席卷在整个口腔中。

    白小白现在什么话也不想多说,甚至连价格也暂时不想问系统。

    他就光顾着吃这盘肉镶豆芽了。

    一口接一口,他根本停不下来。

    白小白津津有味享受美食的同时。

    高超在堂厅已经猴急的不行了。

    那种光闻着美食香气,却看不到尝不到的心情,别提有多难受了。

第五百二十二章 新任务开启

    白小白在玻璃厨房吃完了一整盘的肉镶豆芽后。UU小说 www.uu234.net更新最快

    真觉得人生满足了。

    抚摸这小腹部,白小白拿了根牙签剔牙,用意念问系统道“系统,肉镶豆芽今天就可以正是推出了,这款新品多少钱一份呢?”

    系统回复道:

    【肉镶豆芽今天就可以正式推出,这一次的新品一份基准价为20500元,宿主拥有半自主定价的权利,可以自调节价格,不过修改的价格区间上下不得超过一千元。】

    20500元这个价格在外人看来,觉得会以为白小白疯了。

    全鱼宴料理好歹有6道菜品,虽然定价高达19999元,但是平均一下,一道菜品也就才3000块左右。

    而现在一盘肉镶豆芽就两万多。

    这价格估计就是不差钱的大老总也hold不住。

    当然白小白吃过肉镶豆芽后,觉得系统的定价偏便宜了。

    且不说要万里挑一,选出豆芽中的银芽尖顶。

    单就白小白的穿豆芽,还有把肉丝传入豆芽中,这两项慢工细活,完全是人工操作。

    况且味道就不多说了,绝对的无可挑剔。

    所以综合考虑后,白小白打算把人工费计入新品中,这一次也是第一次他选择上调菜品定价。

    最终定价肉镶豆芽为21500元一份。

    白小白和系统反馈了自己的定价意思。

    系统清冷电子音继续响起。

    【肉镶肉芽按照宿主的意思,最终定价21500元,以后不可更改,宿主是否确定更改。】

    “我确定了。”白小白笃定道,他另外建议道“对了,系统,我觉得肉镶豆芽也有必要搞限卖,这穿豆芽的工序实在繁琐,我自个估计一天也做不了几盘。”

    系统回复道;

    【限卖的一切由宿主自己拿捏,系统不会过多干涉。】

    系统不会干涉限卖的事,白小白现在可以自己制定部分规矩了。

    他正想着一天限卖多少份肉镶豆芽合适。

    清冷的电子音,却话锋一转,突然发布了新任务。

    【宿主,请接收你的最新任务。】

    总算有新任务了。

    这是新年以来,系统第一次发布任务。

    白小白无比期待,他现在的经验已经十分接近6666点,一旦到达这个经验值,他的等级直接可以提升为预备中掌。

    有了预备中掌的头衔,他就能感应到第二件神秘厨具的具体下落了。

    系统发布新任务。

    只见系统现字:

    新任务:一星期内,累计售出66份肉镶豆芽,并得到超过50位顾客的点赞。

    系统规定

    1.每一份肉镶豆芽售价21500元,宿主已经既定价格,不得私自篡改价格。

    2.一位客人一天限在店里消费一份肉镶豆芽,并且套餐只能在店里消费,不得提供外卖打包服务。宿主和高超消费的肉镶豆芽,不计算在售出数量。

    3.新任务任务进行期间,每天的营业时间限定从早上6时开始,晚上九点停止营业。宿主不得晚上私自加班,否则当天销售累计数量立刻失效。

    4.特别补充说明,宿主

    完成新任务奖励:推出新品资格+1000点经验+宿主专属餐具。

    新任务失败惩罚:宿主、系统分成由现在的五五分成,降低为四六分成。

    系统温馨提示:之所以设立任务失败惩戒,并非系统逼迫和强迫宿主,而是系统希望宿主能够顶住压力,不断进步。

    白小白有点无语了“……”

    系统你逗我呢。

    都有惩罚了,这还不算强迫。

    不过强迫有的时候也挺好的。

    有句老话怎么说来这,没有压力就没有动力。

    还有一句古语叫做,生于忧患死于安乐,人生嘛,有挑战才会有趣。

    哪怕失败也没啥事。

    虽然截至目前为止,白小白的所有系统任务没有一次失败过。

    所以他也充满信心,这一次新任务的坎,他也可以轻松迈过。

    只要获得1000点经验,等级立马提升了。

    到时候又是一次新的大突破。

    或许离解锁厨艺天赋也更进一步。

    另外,这一次的宿主专属餐具让白小白颇感意外,也不知道这奖励中的专属餐具具体是什么。

    不会又是什么特殊材质制成的碗筷之类的餐具吧。

    白小白也没有细问系统,他现在最重要的是完成新任务。

    其实新任务可说简单,也可以说很难。

    简单在于7天售出66份肉镶豆芽,在数量上似乎并没有太大压力。

    但是难点在于,这一次新品的价格确实高出天际,也是截止目前为止,所有新品种超过两万价格的菜品。

    抛开美味程度不说,单单是这个价格就会让无数老饕餮望而却步。

    两万块就一盘菜,就算是一桌鲍参翅肚全料理宴,估计也不到这个价格。

    白小白心里总不太踏实,总觉得这一次的新任务很不好完成,或者说肯定会有坎坷。

    “白小白,开门有你的快递。”高超在外面堂厅喊道。

    白小白收了收思绪,走出玻璃厨房。

    “我没有网购哪来的快递?”白小白问高超道。

    “本来就没有快递,哥骗你的。”高超挤了挤眉头,一脸坏笑道“白小白,你在干什么呢?在厨房这么久不出来,不是吃独食吧?我刚才就闻到了一股非常香的气味,你丫的到底做的什么啊,这么勾引人?”

    高超这货还用上了勾引。

    白小白也是醉了。

    原来厨艺太好做出的菜太香,这也是一种勾引啊。

    “新品是肉镶豆芽。”白小白一本正经的胡说八道“新品我刚做完,就在里面品尝,顺便研究一下改进味道的方法,我一共试了九九八十一遍,总算是大功告成了。”

    高超笑道“白小白,那你这新菜品也算是历经了九九八十一劫,和西游记一样,可逗了。”

    “那可不,新品真不容易,不过现在完全搞定了,今天也就可以正式推出了。”白小白耍了一把高超,现在一脸得意样。

    实际上,他现在根本瑟不起来,白小白的食指中指到处都是针孔,都是穿豆芽的时候,被玄铁银针给扎的。

    这会子还痛着呢。

    本来被针扎这种小伤没有什么大不了的。

    不过手是厨师的第二条生命。

    还是有必要要好好保养。

    白小白问道“高超,我记得你有止血的药膏,能不能给我一盒。”

第五百二十三章 美食顾问(上)

    白小白问道“高超,我记得你有止血的药膏,能不能给我一盒。UU小说 www.uu234.net更新最快”

    高超看了看白小白的手,问道“怎么,切菜切到手了?不要紧吧,我看看。”

    “没什么大不了的,就是手被扎了好几针,有点破皮了,浸到水有点痛。”白小白道。

    “行,我给你拿止血药膏去,我那里还有创口贴,也给你拿一条。”高超说完就匆匆上了二楼小房间。

    白小白用意念接受了脑海中的新任务。

    清冷的电子音响起:

    【叮咚-宿主接受新任务成功,七天倒计时正式开始。】

    白小白成功接受新任务,沙漏倒计时在他脑海中出现了。

    七天的倒计时正式开启了。

    等高超再下来的时候,手里多了一个手提小药箱。

    他打开小药箱,从里面拿出一瓶止血药膏,还有几个创口贴。

    “白小白,你自己行不行,要不要我帮你上药。”高超关切道。

    “不用了,我自个能搞定。”白小白说着,拿起药膏和创口贴,熟悉清理手指的针扎伤口。

    两分钟就上药完毕了。

    高超的药膏是日苯的止血药妆,非常好用,作用迅速,只要上药后4个小时,小伤口就可以重新碰水了。

    高超看白小白上好药,说道“白小白,你的新品咋不留一点给哥吃,我可以当小白鼠,给你试试味道,还能给你提一点意见什么的。”

    “……”白小白道“新品太好吃了,我一个人吃完了。”

    高超对此也是无言以对。

    他刚才在外面确实闻到了一股奇香。

    “白小白,你的新品定价多少?”高超也只是随口一问,他知道但凡是小白餐馆出品的美食,价格绝壁不低。

    只是当白小白报出价格后,高超愣是没反应过来。

    这价格也忒贵了,确定会有人消费?

    高超心里打了个大大的问号。

    说实话,高超虽然很想品尝白小白的新品,但是真的是这个价格,他也真不太舍得消费。

    ……

    白小白在晚上营业的时候,正式推出肉镶豆芽这款新品。

    他也在微信公众号同步推送了有关新品的消息。

    21500元一份的新品,让微信公众号留言区彻底爆炸了。

    虽然以前也有过爆炸的时候,不过和以往几次不同。

    这一次的爆炸开的评论大多数都是负面的,即便是有正面的评价,也很快被负面评论淹没了。

    尤其是以前黑小白餐馆的那些黑子,这一次可以说是火力全开,彻底喷开了。

    都说华夏的喷子全世界第一,这可真不是说笑的。

    各种难听的话劈面而来。

    ‘我去他娘的狗日小白餐馆,白小白这个黑心老板,怎么餐馆还没倒闭。’

    ‘老子明天打算去小白餐馆泼粪水,有没有人一起去啊,组个团吱个声。’

    ‘一盘肉炒豆芽两万块,这家店怎么没有工商局查水表啊,是不是老板有后门啊。’

    ‘我刚才已经打电话给工商局了,让他们立案调查小白餐馆了。’

    ‘卵用没有,人家明码标价,工商局想调查也查不了的。’

    ‘天杀的小白餐馆,狗日的小白餐馆,不倒闭没天理啊。’

    ‘两万块一份,肯定没有顾客消费,我打赌一百万。’

    ‘话也不是这么说,当初小白餐馆的全鱼宴定价19999元,也没有人消费,后来听说白老板年前被请到汪家别院,给汪天明做外烩服务,为他儿子庆生,全鱼宴料理一下子就火了。’

    ‘说的有道理,总感觉上天都在帮助白老板,他的事业太一帆风顺了,没有半点波折。’

    ‘白老板这个挨千刀,我看他还能奔踏多久,我也已经举报,他的餐馆就等着倒闭啊。’

    ‘我也举报了,他这个价格已经不是高几倍了,简直就是离谱,扰乱市场正常运作,强烈要求有关部门查处小白餐馆。’

    “这家餐馆就是暴利餐馆,希望有关部门能够调查,取缔掉这家餐馆。”

    很多人都号召全江海市民抵制小白餐馆,不能让这样的餐馆在逍遥法外,在江海继续生存下去。

    微信公众号留言区彻底大爆炸了,白小白对此一概不知。

    他都是发完消息就不会再去管理留言区。

    倒是高超看完了留言区的负面留言后,简单和白小白提了一下。

    白小白对此的回应,就是简单霸气一句话“走自己的路,让别人去说吧,反正我问心无愧。”

    小白餐馆当晚非常多人光顾。

    正值正月十五元宵节,小白餐馆门口大排场龙,人流量简直堪比花海公园的元宵灯会。

    白小白和高超,李琴三人一直忙碌到了晚上九点半。

    虽然餐馆的客人很多,但是没有愿意点两万多一份的肉镶豆芽。

    没有其他原因,就是定价实在过高了。

    甚至连询问的顾客都木有。

    白小白也是醉了。

    第一天就出师不利。

    晚上歇业后,白小白和高超在整理卫生。

    高超真心建议到“白小白,你这肉镶豆芽价格真的有点贵。我看就是有钱人也舍不得点,我建议可以适当价低价格,或者可以做一份,让顾客先品尝一下味道,打响一下名气。”

    白小白道“高超你的建议是好,但是我不会采纳。”

    其实高超的方法对大多数餐馆老板而言是个不错的方法。

    然而,白小白并不打算这么做。

    价格已定不可能随便降价了。

    至于免费让顾客品尝,系统估计也不会允许。

    白小白不采纳建议,高超也没办法。

    收拾好堂厅的卫生后,白小白和高超正要熄灭灯上二楼。

    这时候白小白的手机响起了。

    打开一看,是一个陌生的来电。

    还是帝都的手机号。

    “喂,您好,哪位?”白小白很机械的问了一句。

    对方传来一声磁性嗓音。

    “请问是白小白白先生吗?”

    “我是,请问你是哪位?”白小白不知道为什么会有帝都的人找他。

    “您好,是这样的,我是舌尖上的华夏纪录片组的副导演。”

    舌尖上的华夏是华夏国非常受欢迎的一档美食纪录片,在年轻人中影响极大。

    第一季曾经轰动全华夏,甚至在全世界各地范围也掀起了一股中华美食热潮。

    白小白不知道该纪录片的副导演怎么会突然找上他。

第五百二十四章 美食顾问(下)

    白小白不知道该纪录片的副导演怎么会突然找上他。UU小说 www.uu234.net更新最快

    不会是诈骗吧。

    电话的另一头继续道:

    “白老板,是这样的,我是舌尖上的华夏副导演顾伦。新一季舌尖上的华夏,打算在江海当地拍摄一些美食素材,我们制作方旧闻你在江海的大名,打算邀请你当我们这一次江海的美食顾问专家,还有希望你在镜头前展示江海当地的一些美食制作方法。”

    一般美食类的电影电视剧或者纪录片,都会有美食顾问专家。

    他们主要是指导美食常识,并负责解答美食类的问题。

    当然还有部分美食顾问,会登上纪录片做解答,甚至还有在美食纪录片的镜头前,展示自己的厨艺。

    舌尖上的华夏也不例外。

    虽然导演对于各地美食也相当熟悉,但是到了一个新的地方,总是要有当地人作为美食顾问,这样才能拍摄出效果更好的美食纪录片。

    顾伦这一次任务艰巨,他既是新一季舌尖上的华夏的副导演,也是第三期的分导演。

    他负责的第三期,已经确定在江海采集美食素材。

    顾伦一早就通过网上查询了江海当地的美食专家。

    江海是江海省的省会城市,城市大,当地的美食顾问专家非常多,还有各种美食泰斗,特级厨师,特级烹饪师。

    不过大多数专家年纪比较大,已经不掌厨了。

    顾伦想要找到一个年轻一点的美食专家,最好现在是江海美食界当红的顶级掌厨人。

    通过网上查询后,顾伦把目标锁定为白小白。

    首先,白小白获得了感动江海十大人物,在江海全省有一点的知名度。

    其次,通过之前的江海美食节,白小白更是名动全江海,他的小白餐馆是江海市的首屈一指大热门用餐首选之地,他料理美食的权威性,专业性已经过无数顾客的检测,美味程度不容置疑。

    第三,顾伦看过白小白的照片,年纪轻,不会像一些老的美食专家倚老卖老,各种耍大牌。

    因此,顾伦第一时间从网上获得了白小白的号码,今晚就打电话过来咨询。

    顾伦以为白小白年纪轻好讲话,不过他的这种认知显然是大错特错的。

    “白老板,如果没问题的话,我明天就飞到江海和你讨论美食拍摄内容。”

    白小白听完顾伦的来电之意后,拒绝道“您好,顾先生,美食顾问专家你还是另请他人吧,我真算不上是专家。”

    白小白拒绝的很干脆,让顾伦一时语塞没反应过来。

    以白小白现在在江海的人气,就算是耍大牌,他也够格了。

    之前的吴伟还是三顾茅庐才请得动他出山去做外烩服务。

    只是舌尖上的华夏那可是央视金牌美食节目,不仅收视率奇高,网络讨论度也是一直居高不下。

    多少人挤破头想要被节目组选上,还有很多为了在节目中植入广告,各种找后门。

    上这么热门的纪录片,怎么会有人拒绝,简直让顾伦不敢相信。

    顾伦压了压惊,继续道“白老板,你可以不用这么快拒绝,你可以考虑一下,如果想好了,可以给我回个电话。”

    顾伦没有多说,他暂时先挂了电话,只是他心里实在有点憋屈郁闷。

    舌尖上的华夏作为金牌美食纪录片,要在江海找美食顾问,简直易如反掌,顾伦打电话前,压根没想到会是这样的结果。

    甚至舌尖上的华夏新一季在筹备初期,确定在江海选取素材的时候,顾伦就收了很多不知名的电话。

    这些电话都是来自江海的大酒店和一些知名餐馆,他们都希望纪录片能选址在他们所在的餐馆来进行拍摄。

    这也难怪。

    能上舌尖上的华夏的美食或者餐馆,在播出后很多可以一炮而红,带来巨额的商业影响效益。

    而且这广告打得比较没有痕迹,网友也比较容易接受。

    白小白也明白这个道理。

    如果凭借舌尖上的华夏,他或许可以很快可以名动全国。

    只是白小白也并非无脑的拒绝。

    考虑到如果如果在镜头展示美食的料理方法,不知道会不会需要用到黑科技设备,在这些美食导演面前很容易暴露。

    而且这么专业的美食纪录片,白小白其实也不太有信心能胜任。

    当然,这上面两个其实都是借口。

    最关键的原因是新任务已经正式开启了,他接下来的一个星期有的忙了,压根没有时间。

    再者,小白餐馆生意太好了,营业时间爆满,白小白压根抽不出时间,而空闲的时候,他希望能够好好休息。

    拒绝了舌尖上的华夏副导演邀请后,白小白关了一楼的等,早早上二楼卧室休息去了。

    第二天,小白餐馆照常营业。

    不过新任务毫无进展。

    新品真的太贵了,就算你是龙肝凤髓也不见得会有人花2万块人民币品尝,何况是听着名字,非常平淡无奇的肉镶豆芽。

    白小白本来以为,今天至少可以实现零的突破。

    蓝鹅

    一直到傍晚营业的时候,肉镶豆芽还是一份都没有售出。

    何其惨淡。

    和大排场龙,居高不下的人气完全不成正比。

    白小白本来还想着要设定限卖,现在看着惨淡的新品,他一点心思也木有了。

    当天晚上,白小白又接到了顾伦的电话。

    说的还是配合拍摄美食的事。

    顾伦这人也是有点死心眼,他是不请则已,要请就请最好的。

    如果新一季的舌尖上的华夏,有白小白的加持,肯定可以引发新一轮热议,顾伦对此很有信心。

    所以他已经打算缠住白小白,一定让他答应美食顾问的事。

    白小白当然一开始还是拒绝的。

    顾伦不惜放下导演的包袱,采用死缠烂打,问了白小白拍摄上究竟有何顾忌,拍摄时间上,节目组可以完全配合,不会占用太多时间。

    如果有需要资金报酬的话,他也可以向节目组上面提出申请。,

    顾伦还苦口婆心说,拍摄舌尖上的华夏,也是为了向世界展示华夏美食文化,是一种文化软实力的输出。

    希望白小白务必要配合,就当是为宣传华夏美食贡献自己的一份力量。

    话都说都这份上了,白小白不答应也不可以了。

第五百二十五章 白小白的计划

    话都说都这份上了,白小白不答应也不可以了。UU小说 www.uu234.net更新最快

    两人约定,协商拍纪录片的时间在明天。

    具体拍摄的内容,将于明天早上协商,然后在午饭饭点后的空闲时间,进行试拍摄。

    和顾伦谈好后,白小白挂了电话,早早上二楼睡觉去了。

    第二天,顾伦早上十点如约而至。

    他到了小白餐馆门口后,就给白小白打了电话。

    白小白到门口一看。

    一个身穿着休闲外套,穿着西裤的中年男人,正站在朝天门街街道边上。

    “你是顾导?”白小白走到他边上,问了一句。

    在华夏如果是初次见面的陌生人,直呼名讳并不会显得不礼貌。

    只是对方是导演,也有名头,白小白也就客气称呼顾伦为顾导,也显得亲热不生分。

    “是,我就是顾伦。”中年男听到‘顾导’这个称呼相当受用,礼貌性咧嘴一笑。

    顾伦是道地的帝都爷们,胖壮身材,典型的华夏国字脸。

    “白老板,久仰大名,幸会了。”顾伦看到白小白后,主动伸手右手。

    白小白也伸出右手礼貌性一握。

    “顾导,这就是我开的餐馆,里面坐一坐。”

    跟着白小白,顾伦到了小白餐馆。

    因为店里空闲,高超带着小黑大黄去公园散步去了,顺便去超市买一些生活物品。

    现在是空闲期,餐馆也没有太多人,只有三两个顾客。

    顾伦一进入小白餐馆,立刻就被这家餐馆的环境感染到了。

    这家餐馆给他的第一感觉就是干净利落,一尘不染,没有过多繁杂的各种摆设。

    整齐的餐桌餐椅错落有致,排放整齐。

    这样干净的餐馆,在朝天门街是真的难得一见。

    顾伦刚才徒步从朝天门街街前,走到街尾,一路上看到的餐馆卫生都不咋样,很多都是卫生杂乱,给人第一感觉就是不卫生。

    朝天门街毕竟属于旧街区,这边的餐馆卫生环境一般都不怎么样,要么堂厅和厨房都是一团糟,要么堂厅过得去,后厨就是一团乱。

    良好的用餐环境是一家餐馆最基本的标准,试问又是谁爱在脏乱差的餐馆用餐。

    顾伦看着这么干净的餐馆,心情也莫名好了很多,捡了一张餐椅坐下。

    小白餐馆店里还有三两个顾客用餐。

    顾伦看着顾客用餐,肚子也有点饿了。

    他是吃过早餐过来的,但是饶是如此,还是忍不住被小白餐馆的美食香味深深吸引。

    一个顾客正在吃至尊茶叶蛋,那种无与伦比的红茶香,把顾伦的馋虫彻底勾了起来。

    茶叶蛋是华夏各地都有的美食,倒是小白餐馆的茶叶蛋,光是香味上就和一般的茶叶蛋很不一样。

    难怪要五十一个。

    顾伦不禁感叹道。

    他之前在网上搜白小白的资料新闻的时候,就已经得知这家餐馆的菜品极其昂贵,部分菜品达到五位数售价。

    趁着无聊,他拿起餐桌上的菜单。

    一页一页翻看。

    菜单上详细罗列这每款美食的售价,还配有图片。

    顾伦作为美食导演多年,对于华夏各地高级酒店以及餐馆的美食定价,还是相当熟悉的。

    小白餐馆同等美食的定价,已然超过了上沪市的所有米其林三星餐厅。

    这么高逼格的美食价格,不仅上沪市没有,放眼全华夏,还有谁

    顾伦看完菜单上的价格,继续闭眼嗅着美食的香气。

    这股香味光是闻着也是人生的至高享受。

    白小白从玻璃厨房给顾伦倒了一杯温开水。

    等他出来的时候,看到顾伦正闭着眼,一脸陶醉的表情。

    这副画面白小白太过熟悉了。

    很多第一次来店里的顾客,都会不直觉被自己料理的美食香味深深吸引。

    “顾导,喝点水吧。”白小白把水杯放在顾伦桌前。

    顾伦回过神,睁开眼,喝了一口温开水。

    自从升级到预备初掌后,白小白的权限也有所增长,他现在可以即便是到温开水给顾客喝也不会被系统惩罚了。

    “白老板,你店里的美食相当不错,我光是闻着香味,就觉得很棒。”顾伦并没客气,而是实话实说。

    白小白道“顾导,要不点一份,尝尝看,我店里新推出了肉镶豆芽,相当不错。”

    白小白也顾不上要不要脸了,为了新任务完成进度也是拼了,直接给顾伦推荐最贵的新品。

    反正推荐归推荐,白小白决计不会勉强顾伦点。

    顾伦刚才翻菜单的时候,已经撇到了肉镶豆芽的定价。

    21500元!

    这么多钱,即便他是副导演,分导演,也不是能够轻易赚到的一个金额。

    顾伦看情况不妙,赶紧尴尬转移话题,道“白老板,我先和你说一下这一次的拍摄内容。”

    顾伦开始正式和白小白详谈论舌尖上的华夏的拍摄细节。

    白小白也坐下仔细听着。

    新一季的舌尖华夏第三期专由顾伦负责,该期主题是‘各地的特别美食’。

    这一期的主要目的是在于收集华夏各地特别的美食。

    这些美食最好具有原创性,比较特殊。

    说白了就是与众不同。

    流不流行倒是在于其次。

    顾伦问白小白有没有推出新款特别的美食。

    顾伦导演的这期美食主题,实在太符合白小白的计划了。

    要说特别的美食。

    那这一次的肉镶豆芽,可不就是非常特殊。

    放眼整个华夏国,估计很难找到同款美食。

    其实白小白之所以会答应拍摄,除了被顾伦的那番‘为了在全世界宣扬华夏美食’的言语感动之外,也存在私心。

    新任务艰巨,美食高昂的价格摆在那里,如果不采取非常手段,恐怕难以完成。

    一旦拍摄舌尖上的华夏,肯定可以在江海又一次掀起热议。

    有热议就会有大的话题。

    那么就可以大大提高这一次新任务的完成可能性。

    只要能提高可能性,白小白就愿意去尝试。

    毕竟这一次新任务的1000点经验对他而言,太重要了,直接关系到升级与否。

    白小白也彻底想明白了,这一次在拍摄的时候,必须使出浑身解数,好好在镜头前露一手。
本节结束
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美食掌厨人介绍:
“老板,来一个茶叶蛋。”“五十块一个。”“……怎么这么贵?”位于市区破败街道的一家店铺。看似普通的茶叶蛋居然敢卖五十块一个,这是要逆天的节奏,老板疯了吗?不怕查水表?这是一个机智的小老板,凭借美食系统,通过自身努力,发扬中华美食,成为美食掌厨人的故事。(ps第一次写小说,美食掌厨人情节跌宕起伏、扣人心弦,美食掌厨人,各位书友要是觉得村美食掌厨人最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!