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第一百零四章 油条

作者:一只小胖     重生田园发家记txt下载     重生田园发家记全文阅读
    “青梅,想吃什么尽管说,娘今儿什么都给你买。m.www.uu234.net”余何氏大气的说道。

    余青梅很是配合的抱着余何氏撒着娇,然后提出了自己的烤炉想法,“娘,给我做个烤炉吧。”

    “烤炉?那是啥?”余何氏疑惑的问道。

    “就是可以烤糕点的。”余青梅解释,“点火烧烤东西。”

    “还有这东西?”余何氏苦思冥想。

    “青梅说的应该是像窑的,用来烧烤东西的。”余老头有些琢磨出味儿了。

    “对对,就是用来烧烤的,还能贴饼子吃、烤地瓜……”余青梅开始罗列烤炉的用处。

    “可是没见过怎么做?”余何氏问道。

    “嘿嘿,我让大哥和二哥帮我一起想办法做一个。”余青梅贼兮兮的说道。

    “仗着你哥哥们宠你。”余何氏勾勾小闺女的鼻子。

    “娘,我本来想用我们的红包钱的,现在嘛……”余青梅说着向余何氏摊开手,意思明确,给钱。

    “好好,给。”余何氏大方同意。

    “我要去宋家铁铺打工具。”余青梅眼睛亮亮的说道。

    “打什么?”余老头问道。

    “我回去琢磨着画看看,先把烤炉做出来,然后再去打。”余青梅说道。

    “好,那今儿我们买点肉、白面回去,我们做好吃的。”余何氏说道,过年买去的东西已经吃的差不多了。

    三人买了二十斤白面并十斤五花肉,猪下水没了,想也是,肯定被余萍娘家包圆了,不过老板客气的给送了几根大骨头。

    “白面买那么多干啥子。”余何氏本来只想买十斤的,小闺女硬给要了二十斤,虽然有钱了,但也要节约啊。

    “当然是有用了。”余青梅神秘的说道,“回去给你们做好吃的。”

    “嗤”余何氏一脸不信,“娘等着大显身手,你只管把你的主意说一说,想吃你亲手做的,应该还需要很长一段时间。”

    余青梅对于老娘的嘲笑已经免疫了,对着余何氏一个作揖,“知我者,亲娘也。”

    余老头和余何氏乐得肚子都笑疼了。

    三人到家,简单吃了饭。

    余青梅就开始琢磨这烤炉,外观用木桶给围起来,里面是泥做的圆桶,得选粘性大一点的泥,烤炉下方留口子,用来烧火、烧炭,还能通风,得打几个铁网盘还有火钳。

    想好造型,余青梅打算用炭笔粗略的画几天,确定了让大哥、二哥帮忙做。

    现在得先尝试做油条,找娘帮忙。

    “娘,我要做新吃食了,你来帮我。”余青梅拉着余何氏的衣角说道。

    母女俩进了厨房,第一次尝试,余青梅就只让余何氏舀了两斤白面。

    “面粉加水和适量盐,然后发面。”余青梅说道,具体水的量、盐,老娘肯定有准头。

    余何氏利落的开始和面,用之前留的老面发面。

    “娘,面发好了我们再做。”余青梅说道。

    “哦,好,那等着。”余何氏拍拍衣服说道。

    “娘,要用豆油。”

    “干啥用?”余何氏问道。

    “炸,像早上炸豆腐那样。”余青梅解释道。

    “啥,炸?那得多少油。”余何氏皱着眉。

    “娘,这油炸了,剩下的还能做菜用啊,又不会浪费。”余青梅说道。

    因着今天收入巨资,余何氏也没多说就准了。

    面发好,余青梅让老娘搓成长条,用擀面杖擀成大约一公分厚,十公分宽的长条,然后用刀切成一两公分宽的长条。

    锅里倒上油,烧热,准备炸。

    “这面条子直接下锅炸?”余何氏有些疑惑,这也能像早上那豆腐一样膨胀起来。

    “娘,两条叠在一起,用筷子顺长从中间压实、压紧,等油七八成热的时候,用手拿住两头,旋转后拉成原来的两三倍长,然后下到油锅里,边炸边用筷子翻动。”余青梅一边说一边要动手实际操作,“娘,等等我先做试试,你看了就懂了。”

    “诶,别,娘听懂了,这油锅危险着呢,你离远些。”余何氏拦住小闺女,不让她动手。

    余青梅感动的,然后利落的逃到一边,还真有些怕油溅起来。

    余何氏瞪了小闺女一眼,这小没良心的,然后开始用筷子压面。

    油温差不多了,余何氏按着小闺女讲解的那样,捏住两段,旋转拉长,下到油锅里,然后就用筷子翻动,这面条子还真膨胀开来了,没一会儿就金黄了,捞出控油。

    余何氏做了一根就熟悉步骤了,接二连三的面条子下锅炸好了。

    余青梅闻着味儿,馋了,自个儿拿了筷子,把最先炸的那根油条夹起,奈何人小力微,还是余何氏看不过眼,夹了平放在碗里,给端到桌上,让小闺女吃。

    余何氏好奇这东西的味道,自己先撕了一块放嘴里,蓬松酥脆,香咸油滋滋,味儿真是赞。

    余何氏一脸惊喜的看向小闺女,不得不说,小闺女想出来的新点子味儿都好,不得不说真是吃货的天赋禀性。

    余青梅看了老娘惊喜的表情就知道油条味道肯定好,张开小嘴咬了一大口,真好吃,豆浆油条;稀饭配油条,然后油条蘸一捏捏酱油吃;油条咸菜包进米饭里;汤里放下油条一会儿拿起来吃,哇,感觉油条怎么吃都好吃。

    “兔兔、妞妞,快来吃好吃的。”余青梅咬了一口油条后就大声呼唤小不点。

    一听好吃的,那小儿人真是跑的比兔子还快。

    余何氏也给兔兔和妞妞一人夹了一根油条,俩人拿着油条开吃。

    “姑姑,这个怎么这么好吃,这是啥做的呀。”兔兔吃着油条问道。

    油条金黄,已经没有白面的痕迹,小不点们第一次吃,真不知道是什么做的。

    “白面做的,用油炸了,味道好吧。”余青梅骄傲的说道。

    “嗯,真好吃。”兔兔、妞妞使劲点头。

    余何氏已经炸了很多了,然后喊余老头他们也来尝鲜。

    一群人吃了都很惊艳,这白面还能炸着吃,受教了。

    余何氏一手拿着油条吃,一手拿着筷子翻动锅里的最后一根油条。
本章结束
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重生田园发家记介绍:
刘青梅悲催的被小面包车撞了,醒来就穿成了古代大青山脚下的5岁幼童余青梅。那就赚赚钱、升升官,拐个憨厚老实人,小日子乐无穷。重生田园发家记已经完结,情节跌宕起伏、扣人心弦,重生田园发家记,各位书友要是觉得村重生田园发家记最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!