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作者:跑盘     异世厨神txt下载     异世厨神最新章节 收藏本书

第三十章 品菜(上)

    悦来居、悦膳房的厢房里。

    周学斌在私厨整理厨具,手中拿着一块丝绸,轻轻的擦拭着一把菜刀,那轻盈、温柔的动作,就像在抚摸自己的**。

    “老爷,您都忙活一天了,还是休息一会吧。”刘强走进了后厨,轻声说道。

    “无妨,我现在还不累。”周学斌微微摇头,问道:“你今天上午去哪了,我怎么一直没有看到你。”

    “老爷,今天酒楼招聘帮厨,我带着燕南天来面试,所以上午就耽误了点时间。”刘强答道。

    “我想起来了,你昨天跟我提起过。”周学斌应了一声,露出一抹好奇之色,道:“对了,那个小子面试的如何了?”

    “那个小子通过了面试,已经成为了酒楼临时帮厨。”

    “那个小子居然通过测试了?”周学斌显得有些意外,沉吟了片刻说道:“吴乾坤这个人一向严格,怎么可能让一个十六岁的少年通过测试?”

    “老爷,一开始的时候,我也不认为燕南天能通过测试,只是没想到这小子深藏不露、厨艺惊人。”刘强露出一抹苦笑,道。

    “哦,能赢得你的夸奖倒是不容易,这小子到底有何厨艺?”周学斌问道。

    “一开始,吴师傅觉得燕南天年轻,有意想要刁难他一下,就让他在一个时辰之内,将一整头蛮牛兽分割完,才允许燕南天通过测试;没曾想燕南天这小子刀法惊人,不到半个时辰就将蛮牛兽分割完,当时可谓是技惊四座、目瞪口呆。”刘强笑着说道。

    “半个时辰分割一头蛮牛兽?这小子的刀法居然如此厉害?我记得他好像没有修炼过灵力吧。”周学斌神色微微一动,说道。

    对于一个灵厨来说,半个时辰分割一头蛮牛兽,或许不是一件困难的事情,但是对于普通的厨师来说,却是一件极其困难的事。

    “是呀,如果不是亲眼所见的话,我也没想到这小子刀法如此厉害,而且吴师傅似乎也有些欣赏他。”刘强说道。

    “这倒是有些意思。”周学斌笑了笑,放下了手中的厨刀,说道:“你明天带他来见我,我想亲自跟他谈谈。”

    虽然周学斌只见过燕南天一面,但是燕南天发明制作的豆腐,周学斌却是天天在使用,无形之中也拉进了他和燕南天的关系。

    “是,老爷。”

    在见识到燕南天的刀法后,刘强原本就打算引荐给周学斌,现在周学斌主动提出要见燕南天,刘强自然乐得答应下来。

    ……

    幸福的时间总是短暂的,因为惦记着明天的比试,燕南天只在一品居呆了一个时辰,然后就返回了悦来居酒楼。

    燕南天回到悦来居之后,将随身物品放到宿舍,就立即赶到了悦来居的后厨,此时已经过了吃饭的时间,后厨里的人倒是不多。

    临时帮厨所用的后厨和灵厨所用的‘悦膳房’格局相似,只不过悦膳房的厨具更多,食材也是更加珍贵。

    不过,这里比起一般酒楼的后厨,却是又高了一个档次,厨房所需的东西一应俱全,燕南天也顺利的领取了一套。

    燕南天熟悉了一下各种厨具,将分配给自己的刀磨好,锅、碗、瓢、盆都清洗干净,然后就开始熟悉各种食材。

    不熟悉食材的厨师,就像是上了战场,却忘记带子弹的战士,刚开始或许能撑住一会,战斗结束后一定会死的很惨。

    一个厨师的厨艺再好,面对不熟悉的食材,也会有一种茫然无措的感觉,就像是文科生做理科试卷,即便考试经验丰富、也会缺少基本的知识。

    而且,冯双喜之前也有过提示,让燕南天熟悉后厨的食材,虽然不确定这个提示是否和比试的内容有关,但燕南天觉得应该一试。

    食材都放在后厨的厢房里,燕南天倒了一杯清水,而后走进盛放食材的厢房,喝一口清水、品尝一种食材,尽可能的熟悉每一种食材的味道。

    自从重生之后,燕南天一直在修炼舌道真解,加上几十年的记忆和经验,舌头对于味觉的敏感和判断,已经远远的超过了普通人。

    再加上,这具身体之前的主人,从小就长在厨师家庭,对于各种食材都很熟悉,而燕南天又吸收了这具身体之前的记忆,所以燕南天熟悉食材的过程很快。

    虽然,对于自己的厨艺很有信心,但是这里毕竟不是地球;而且这个世界也有独到的厨艺,厨师的水平并不比地球差。

    所以,燕南天也不敢掉以轻心,一直准备到了凌晨时分,将所有的食材都品尝了一遍,基本掌握了大部分食材的味道,这才拖着疲惫的身体、回到宿舍休息。

    ……

    清晨,温暖的阳光洒落在地上。

    悦来居的临时帮厨,很早就开始准备早餐,三鲜包子、雪花蒸蛋、翡翠窝头、五香素菜、九品莲子粥……

    每一道菜都是出自名厨之手,每一道菜都十分的考究,哪怕是一代名厨燕南天,在看到众人的厨艺后,心中都不禁暗暗惊叹。

    临时帮厨的工作,就是负责员工的一日三餐,在做完了早餐之后,众多临时帮厨也就闲了下来,大家都聚在一起吃饭。

    燕南天虽说是一个新人,却因为和张恒春比试厨艺的事,成为了众人关注的焦点,有不少的人都主动跟他打招呼。

    燕南天跟众人寒暄过之后,也跟着坐在餐桌上用餐,早餐相对来说比较简单,但是,越简单的菜肴、却越考验厨师的厨艺。

    燕南天拿起了一个翡翠窝头,是用一种名叫雪菜和类似于玉米面的食材做成的,面皮松软、口感筋道,雪菜清香、又甜又脆。

    除了翡翠窝头之外,燕南天将其余的食物一一品尝,发现每一道都十分美味,比起地球上五星级饭店丝毫不差。

    看到燕南天同坐吃饭,周围的帮厨不禁有些好奇,问道:“燕小兄弟,你今天不是要和张恒春比试厨艺吗?冯老有没有说具体的时间。”

    “我记得冯老提了一句,应该是在今天上午。”燕南天道。

    “哦,那比试的内容到底是什么?”另一个帮厨问道。

    “这个我也不清楚,冯老也不会轻易透露。”燕南天笑了笑说道。

    “别废话了,都赶紧吃吧,说不定吃完饭之后,冯老就会主持比试了。”另一个帮厨有些兴奋的说道。

    这些临时帮厨,平常不能够随意外出,每天就是做饭、吃饭、睡觉,生活单调之极、毫无激情,现在张恒春和燕南天要比试厨艺,立时成为众人八卦和关心的焦点。

    饭后,众多的帮厨聚在院子里,都在低声讨论比试厨艺的事情,燕南天则是站在一旁闭目养神,倒不是为了装成高人,而是他昨晚睡得太晚,想要趁机养一养精神。

    突然,一个帮厨指着院子门口,喊道:“快看,张恒春也来了。”

    这个帮厨的话,立时吸引了众人的注意,众人都扭头望向门口,发现张恒春果然进来了,而且身旁还跟着一个男子。

    “啊,张恒春身旁的人,不是灵厨身边的正式帮厨刘师兄么?”一个眼尖的帮厨说道。

    “是呀,听说这个刘师兄,不仅仅是正式帮厨,还是吴乾坤灵厨的徒弟,身份和地位可不是咱们能比的。”

    “张恒春和刘师兄交好,看来这位刘师兄是来给张恒春压阵的。”众多帮厨更加兴奋的说道。

    此时,燕南天也观察着张恒春和刘启明,看到两人之间关系亲密,之前的疑惑也豁然开朗了,自己被吴乾坤赏识的事情,应该就是刘启明告的密。

    “快看,那个大汉不是刘强帮厨吗?他怎么也来了?”又有一声惊呼响起,道。

    “刘帮厨是周灵厨的亲信,莫非是周前辈派他来的。”

    “妈呀,不过是一场小小的比试,怎么会吸引这么多大人物,难道是这场比试已经惊动了两位灵厨大人。”一个帮厨一脸惊愕的猜测道。

    一开始,众人只是为了看热闹,然而,刘启明和刘强的先后到来,让众人的态度渐渐凝重了起来,对于这场比试也更加期待。

第三十一章 品菜(中)

    后厨庭院里发生的事情,并没有影响到厢房里的冯双喜,他此时站在一个灶台前,正在专心致志的烹饪菜肴。

    冯双喜十五岁那年,就开始在厨房里帮忙,随着厨艺的不断提升,他成为了一家酒楼的大厨,后来,在机缘巧合之下才进入了悦来居。

    可以说冯双喜这一辈子,都是在厨房里忙活着,他到了现在这个年纪,对于其他的事情已经看开了,唯独对厨道还保留着一份热忱。

    今天,冯双喜很早就起床忙活,将自己反锁在厢房的私厨,独自一个人烹饪菜肴,也是为这一次的比试做准备。

    冯双喜面前放着一口铁锅,铁锅里炖着一条肥鱼,一阵香气从铁锅中溢出,不禁让人食欲大开、迫不及待的品尝一番。

    这一锅鲜美的鱼汤,就是冯双喜准备的比试内容,他所选定的比试内容,并不是让两个人亲自下厨,而是让两个人品鉴菜肴。

    品鉴美食也是一种学问,好的美食专家未必是名厨,但是想要成为一个名厨,就必须先成为一个美食专家。

    所谓的美食专家,并不是说几句好吃那么简单,而是要通过品尝菜肴,就能够知道菜肴的食材,并且说出这道菜的特点,以及食材的出处、产地、优劣。

    可以说这是一门精深的学问,最是考验一个厨师的综合能力,要比让燕南天两人做几道拿手菜肴,更能评判出两个人的厨艺高下。

    又过了半柱香的时间,冯双喜将炖好的鱼汤,盛入了一个白色的瓷盆,将炖鱼的香料包扔了出来,这才端着瓷盆向外走去。

    ……

    此时,后厨的庭院里也颇为热闹,众多的临时帮厨聚在一起,三五成群的窃窃私语,刘启明和张恒春站在一起,似乎也在低声交谈着什么。

    至于刘强和燕南天二人,也坐在一棵树下谈话,刘强这一次来的目的,是想带燕南天去见周学斌,只不过在听说了燕南天和张恒春的比试之后,他到不急着带燕南天走了,反而是想要留下来看热闹。

    “小子,你还真是一个惹事的主,来到悦来居还不到两天,就闹出了这么大的动静。”刘强伸出了拳头,锤了燕南天胸口一下,道。

    “刘爷,您可轻点,我这身板,可禁不起您那一拳。”燕南天打趣了一声,反问道:“刘爷,这么一大清早,您跑到这里来做什么?”

    “你还好意思说,我跑到这里还不是因为你。”刘强笑骂道。

    “因为我?为什么?”

    “我将你昨天测试的事,告诉了我们家老爷,老爷对你的刀法颇感兴趣,就让我带你去见他。”刘强说道。

    “周前辈想要见我?”听到了刘强的话,燕南天有些意外,道:“那我现在要比试厨艺,会不会怠慢了周前辈。”

    “没关系,我们家老爷在研究菜肴,只要没有人惊动他,不会为这等事情分心,早点、晚点去无所谓。”刘强摆了摆手,不以为意的说道。

    “嗯。”

    听到了刘强的话,燕南天放下心来,追问道:“刘爷,依照周前辈的身份,不会为了区区刀法,就召见我吧?”

    “那是自然,你的刀法虽然不错,但是,也未必放在灵厨眼中,老爷看重的是你的潜力,若是你能得到老爷的认可,说不定直接会收你为正式帮厨。”刘强说道。

    “那咱们还等什么,你直接带我去见周前辈,不就行了吗?”燕南天目光一闪,说道。

    如果能被灵厨周学斌看重,燕南天就能直接成为正式帮厨,也没有继续比试厨艺的必要,更不用在乎这些临时帮厨的看法。

    “小子,你现在要是不战而逃,肯定会被人当成技不如人,反而会给人留下不好的印象,也会降低在我们老爷心目中的地位,可能会失去晋升帮厨的机会,还不如老老实实留下来比试,你的厨艺要是能胜过张恒春,我们家老爷只会更欣赏你,晋升正式帮厨的事,也会更加稳妥。”刘强说道。

    “刘爷说的不错,到时我有些心急了。”燕南天微微摇头,道。

    “当局者迷、旁观者清,不过是人之常情罢了。”刘强笑道。

    就在此时,周围传来一阵喧闹声,只听到有一股帮厨喊道:“快看,冯老出来了。”

    “是呀,冯老手中还端着一个瓷盆,莫非是这次比试的内容?”

    “不管比试的内容是啥,咱们只管看好戏就是了。”

    ……

    冯双喜端着瓷盆走了出来,小心翼翼的将瓷盆放到木桌上,这才扫视了一眼周围,发现刘强和刘启明的身影后,脸上微微露出些许诧异。

    “冯老,唐突到访、还请见谅。”刘启明笑呵呵的迎了上去,道。

    “冯老,您这是做的什么汤,可真是香呀。”刘强也大步走了上去,盯着瓷盆里的鱼汤问道。

    “两位老弟,怎么有时间跑到我这里来了。”冯双喜眯着眼睛,打量着两个人问道。

    “听说这边有厨艺比试,我就寻摸着来看看热闹。”刘启明解释道。

    “我是碰巧过来,没想到赶了一个正着。”刘强道。

    “既然两位都来了,那就一起做个裁判吧,省的有人说老朽不公。”冯双喜敷衍了两句,便不再理会二人,对着燕南天和张恒春,说道:

    “你们两个过来吧,比试可以开始了。”

    一听说比试要开始了,院子里其他的临时帮厨,要比燕南天两人还兴奋,一下子都为了上来,问道:

    “冯老,今天的比试内容是什么?”

    “是呀,莫不是让他们两人,做几道拿手好菜吧?”

    “冯老,您今天也亲自下厨了,莫非这盆鱼汤跟今天的比试有关?”

    听到了众人七嘴八舌的问题,冯双喜不禁脸色一沉,呵斥道:“行了,你们看热闹的都靠后站,给张恒春和燕南天腾点地方。”

    冯双喜招了招手,将燕南天两人叫道面前,这才扫视了一眼众人,道:“今天比试的内容是美食品鉴,桌子上摆放的这盆鱼汤,是我最近刚刚研制的,就作为今天的比试题目。”

    “啧啧,这倒是挺新鲜,冯老还真是出其不意。”刘启明微微点头,显然没有想到这种比试方法。

    “冯老,既然鱼汤都端上来了,那就开始比赛吧。”刘强催促道。

    “嗯。”

    冯双喜微微点头,看到燕南天两人并无异议,这才缓缓的说道:“第一轮比试的是‘色’,通过双眼观察这盆鱼汤,说出你们观察到的信息,信息更为准确的人获胜。”

    听到了冯双喜的话,燕南天和张恒春相视一眼,都向桌子前走了一步,盯着面前热气腾腾的鱼汤,以及瓷盆中炖熟的一尾鱼。

    听完了比试的内容,看到了瓷盆中的鱼汤,张恒春露出一抹自信的笑容,瞥了一眼旁的燕南天,道:

    “这一轮比试,我赢定了。”

第三十二章 品菜(下)

    张恒春说出这番话并非自大,而是多年厨师经验积累的自信,这种自信并非一朝一夕间形成的,而是通过时间和汗水堆彻的。

    品鉴美食是一门高深的学问,考验的是一个厨师的综合能力,而这恰恰是需要时间和经验去积累,燕南天今年不错才十六岁,即便从十岁开始学习厨艺,也不过才学了五六年而已,根本就无法跟正恒春比拟。

    “小子,你可要认真一点,这一轮比试你可不占优势。刘强拍了拍燕南天的肩膀,叮嘱道。

    “我知道。”燕南天应了一声,脸上的神色同样颇为凝重。

    对于厨师经验,燕南天并不缺少,因为他的实际年龄,要比张恒春还要大,只不过他来到天元大陆不久,对于这里的厨艺和食材并不熟悉。

    当然,燕南天虽然十分的慎重,却不代表他没有自信,两个世界的厨艺虽然不同,但是厨道的本质却是相同。

    “这两张白纸交给你们,将你们观察到的信息,写到这两只白纸上面。”冯双喜说了一句,示意其他人在站远一些。

    听到了冯双喜的话之后,燕南天两人走上前去,仔细的观察这那盆鱼汤,其余的帮厨也都探着头,静静的在一旁观察着。

    这盆鱼汤呈乳白色,鱼汤底部放着一尾鱼,上面飘着零星的绿菜,鱼肉呈淡灰色、依稀能看清鱼皮纹路,光是看起来就十分可口。

    燕南天打量着这盆鱼汤,地球上的菜肴讲究‘色香味俱全’,所以品鉴美食也是从这三方面入手,所谓的‘色’就是观察外表,香就是闻菜肴的气味,味就是品尝食物的味道。

    此时,不光是燕南天和张恒春在观察鱼汤,其余的帮厨也在观察,只不过众人都很守规矩,没有一个人发出声音。

    观察了片刻后,燕南天两人拿起毛笔,在白纸上记录了一番,将自己通过观察鱼汤得到的信息,都一一的写到了纸上。

    “你们两个观察好了?”看到两人都放下了毛笔,冯双喜问道。

    “观察好了。”

    “是的冯老。”燕南天两人先后应道。

    “既然如此,你们两个就说说吧,谁能观察这道鱼汤得到的信息最多,谁就能赢得第一轮的比试。”冯双喜说道。

    “那就让我先说吧。”

    张恒春向前迈了一步,面向周围的众多帮厨,将手上的那张纸展开,让周围众多的帮厨观看,只见上面写着四个词语,分别是香菜、鲔鱼、熬制一个时辰、宣明河。

    周围的这些人都是帮厨,看到了这个四个词语之后,就明白了大部分的意思,有些人露出恍然之色,有些人则是皱眉凝思。

    “恒春,你给大家讲解一些,你写这几个词语是什么意思?”冯双喜笑道。

    “好的,冯老。”张恒春点了点头,而后走到了桌旁,指着那盆鱼汤说道:

    “这盆鱼汤上洒的绿色菜肴,根据颜色、形状、味道判断,应该是点缀和提味用的香菜,所以我写了香菜二字;根据这条鱼的外形、颜色、大小,我判断出这条应该是鲔鱼。”

    鲔鱼是一种常见的鱼类,这种鱼类肉质紧、味道鲜、骨刺较少,但是,这种鱼也有一个缺点,就是由很大的土腥味,如果一般人烹饪不当,做出来的鱼汤也会有腥味。

    “张恒春,香菜大家都很熟悉,鲔鱼大家也能看出来,但是,你如何判断这道鱼汤,至少熬制了一个时辰。”一个帮厨疑惑道。

    “很简单,鲔鱼的肉质较硬、不容易煮软,而这盆鱼汤呈乳白色、色泽浓郁,已经将鱼肉的香味提炼出来,而大火烹饪容易将鱼肉损坏,小火烹饪至少需要一个时辰。”张恒春解释道。

    “还真是,鲔鱼的肉质较硬,加上鱼腥味又大,一般人很少会吃这种鱼,确实要小火熬制,才能够更加美味。”一个临时帮厨附和了一句,道。

    “至于我最后写的宣明河,是说的这道鱼的出产地,应该是乌江镇北侧的宣明河。”张恒春继续说道。

    “鲔鱼是分部很广的鱼类,你是如何确定这条鱼,就是出产自于宣明河呢?”冯双喜眯着眼睛,笑道。

    “冯老说的不错,鲔鱼的分布确实广,不过宣明河位置奇特,水质温润、常年不冻,出产的鱼肉肥硕、鱼皮滑润,要比其他地方出产的鲔鱼更美味。”张恒春说道。

    “不错,江山代有人才出。”冯双喜感慨了一句,赞赏道:“你能够通过观察,就判断出熬制时间和鲔鱼出产地,确实是颇为不易。”

    听到了冯双喜的肯定,张恒春嘴角露出一抹隐晦的笑意,扭头望了一眼刘启明,发现对方向自己微微点头,顿时,脸上的笑意更加的浓郁。

    “张恒春观察的很仔细,看来这厨艺确实是到了火候。”

    “不错,若非多年的经验积累,又岂能只通过观察,就能判断出熬制时间,以及鲔鱼的出产地。”

    “依我看,这一局他是赢定了,那个小子肯定比不过。”众多临时帮厨七嘴八舌的议论道。

    冯双喜虚压了一下双手,示意周围的众人安静,扭头望着燕南天,道:“燕小兄弟,张老弟已经说了他的判断,现在你可以说出自己的判断了。”

    冯双喜的这一句话,立刻将众人的目光,都吸引到了燕南天的身上,只见燕南天微微一笑,道:

    “冯老,我跟张恒春的判断基本一致。”

    “哼,小子口说无凭,谁知道你说的是真是假。”刘启明冷哼了一声,质疑道。

    “就是,说不定你根本就判断不出来,只不过是想要蒙混过去,把你那张纸反过来,让大家看一看。”一个临时帮厨附和道。

    “不错,连我都判断不出鲔鱼的出产地,你一个毛孩子怎么可能判断出来。”另一个帮厨高声质疑道。

    看到众人乱哄哄的,冯双喜示意众人安静,而后对着燕南天,道:“燕小兄弟,既然有人提出了质疑,就请你配合一下吧。”

    “好。”

    燕南天应了一声,将那张白纸翻了过来,展示给了周围的临时帮厨,只见上面写着几个字,分别是雪菜、熬制一个时辰、宣明河、鲔鱼,和张恒春之前的判断别无二致。

    “啊,居然和张恒春的判断一模一样。”

    “这个小子还真有些本事,看来咱们还真是小看他了。”

    “是呀,这小子才多大的年纪,以后绝对是前途不可限量。”看到白纸上的内容之后,众多的帮厨纷纷惊呼道,收起了之前轻蔑的目光,脸上多了一抹敬重之色。

    不光是众多的帮厨惊讶,张恒春、冯双喜、刘启明、刘强,也都露出了意外的神色,显然没想到燕南天能判断的如此准确。

    “燕小弟,你人虽然不大,厨艺却是非凡,老朽佩服。”冯双喜由衷的赞赏道。

    “冯老客气了。”燕南天谦虚道。

    燕南天之所以能判断的如此准备,一是凭借多年的厨艺经验,二是有一定的运气成分存在,因为根据这具身体之前的记忆,燕云华就很擅长做鲔鱼,还专门讲解过鲔鱼的特点和出产地。

    “燕老,现在他们两人的判断一致,这第一轮比试如何裁定?”刘启明问道。

    刘启明的话一说出口,众人都将目光望向冯双喜,毕竟他才是这轮比赛的裁判,对于这一轮的比试有决定权。

    “你们两人的判断相同,依我看不如以平……”冯双喜沉吟了片刻,正准备说出结果的时候,燕南天却是打断了他的话,道:

    “冯老,我刚才又观察了一下,又了一些新的发现,不知道现在说出来,还能不能算数?”

    听到了燕南天的话,众人都将目光望向他,经过了刚才的比试,没人再敢小窥他了,如果燕南天再多说一条信息,就将会超过之前的张恒春,也会赢得这一轮的比试。

    “好,那你说说看。”冯双喜点头应道,若非迫不得已的情况,他也不希望出现平局的状况。

    “冯老,如果我没有猜错的话,这应该是一条雌性鲔鱼。”

第三十三章 暗藏玄机

    燕南天的话一说出口,众人都有些不淡定了,这盆鲔鱼汤是乳白色的,连侵泡在汤里的鱼肉都看不清,又如何判断出鱼的性别。

    只不过,经历了上次的事情后,众人都认可了燕南天的厨艺,没有人立即反驳燕南天,只是将目光望向了冯双喜,希望从他那里获得答案。

    冯双喜的脸色有些怪异,眼中闪过一道异样之色,打量着一旁的燕南天,迟疑了片刻之后才说道:

    “不错,这确实是一条雌性鲔鱼。”

    得到了冯双喜的肯定,众人都不禁更加吃惊,尤其是作为对手的张恒春,脸色一下子变得铁青了。

    “妈的,隔着乳白色的鱼汤,都能分清鲔鱼的性别,这小子还真是神了。”

    “可不是嘛,燕南天比张恒春多判断出一条信息,这一轮比试赢定了。”

    “只是根据我的印象,从这鲔鱼的外形,很难判断出性别,他到底是如何发现的呢?”众多帮厨纷纷议论了起来。

    “冯老,燕南天多判断了一条信息,这一轮比试应该是他赢了吧。”刘强适时提醒道。

    “不错,这一轮比试,的确是燕南天获胜。”冯双喜捋了捋胡须,随即才好奇的望着燕南天,道:“不过我也想知道,燕小弟是如何判断出,这条鲔鱼的性别呢?”

    “冯老,这个问题咱们稍后再讨论,您这盆鱼汤若是凉了的话,口感和味道恐怕要差上不少。”燕南天答非所问道。

    其实,就像刚才众人说的,鲔鱼的性别从外观很难判断,燕南天与其说是判断出的,还不如说他是蒙的。

    鲔鱼的性别无非是雌性两种,燕南天有百分之五十猜中的机会,而且冯双喜在做这道汤的时候,也未必会注意鲔鱼的性别,所以,燕南天实际的胜率很高。

    “咦,你不提醒,我还真忘了这件事,这盆鱼汤可是我特制的,如果一会因为鱼汤凉了影响味道,那我这面子可就丢大了。”冯双喜应了一声,脸上多了一抹凝重之色,招呼了众人一声,道:

    “第一轮比赛燕小弟胜了,现在进行第二轮比试。”

    “冯老,第二轮的比试是什么?”张恒春双眼通红,就像是斗鸡眼一般,有些迫不及待的问道,输给了一个十六岁的少年,却是让他感到颜面无光,他也从来没想到会是现在这个情况。

    “第二轮比试味觉,通过品尝鱼汤的味道,来判断出鱼汤的食材。”冯双喜说完之后,就让一个帮厨去拿碗勺,并亲自用勺子盛汤。

    通过品尝菜肴的味道,来判断这道菜肴的食材,既是一种美食品鉴,同样也是一种偷师的手段,不管是在地球、还是天元大陆都很普遍。

    冯双喜将鱼汤盛放好后,先递给了燕南天和张恒春两人一碗,而后又分给了其余的帮厨品尝,显然对于自己做的鱼汤很有信心。

    燕南天喝了一口鱼汤,并没有立即吞咽下去,而是含在口中品尝味道,并且根据其中的味道,分辨中汤中所放的食材。

    这碗鱼汤味道十分鲜美,没有丝毫的土腥味,香气浓郁、口感微酸,算是一道很好的开胃汤;不光是燕南天回味无穷,其他喝过了鱼汤的人,也都是纷纷叫好,让冯双喜脸上多了一抹得色。

    喝过了一碗鱼汤之后,燕南天和张恒春两人也不含糊,都走到了一旁的桌子上,低着头在桌子下写字。

    而周围其他的帮厨,都十分自觉的没有大声喧哗。

    半晌后,看到燕南天两人喝完了碗里的鱼汤,也都不在埋头写字,冯双喜主动开口问道:“怎么样?喝了我做的鱼汤,说说你们的感觉吧。”

    “冯老,您做的鱼汤味道鲜美,而且食材用的恰到好处,让人喝过之后回味无穷。”燕南天笑着说道。

    “不错,冯老的厨艺自然没的说。”张恒春也敷衍了一句,此时他的得失心有些重,更在乎的是这一轮比赛。

    冯双喜人老成精,哪里看不错张恒春有些焦急,而其余的帮厨也是一脸期待,他也不再耽搁时间,道:“你们两人已经品尝过鱼汤了,现在可以判断熬制鱼汤所用的食材了。”

    “还是我先来吧。”张恒春早就有些等不及了,直接将那张白纸展开,上面写着各种食材的名字,葱、姜、蒜、盐、花椒、大料、百里香、兰花、醋。

    众人看到这九种食材后,都不禁微微点头,这些人能够成为帮厨,本身的厨艺都不错,再加上都喝过了鱼汤,也能品尝出几种食材。

    “其余的食材我都品尝出来了,但是这百里香却是没吃出来。”

    “确实有百里香,这个我倒是可以确定,只不过兰花的味道,我确实没有喝出来。”

    “这九种食材虽然不少,但是我总觉得还缺点什么,可是就是说不出来。”众多帮厨低声议论着。

    “冯老,不知我写这几种食材,可对?”张恒春吞咽了一下口水,神色显得有些焦急,若是这一轮比试再输了,那他就彻底完蛋了。

    “呵呵,这一轮咱们换一个方式,对于你的答案我先不做评论。”冯双喜说了一句,随即望向一旁的燕南天,道:“燕小兄弟,你觉得张兄弟列出的食材,可有什么需要改动的?”

    听到了冯双喜的话,众人都将目光望向燕南天,张恒春更是瞪大了眼睛,仿佛要吃了燕南天一般。

    “冯老,张兄列举的九种食材里,有八种跟我的判断相同;只是我的食材中没有醋,而是换成了酸菜。”燕南天一脸郑重的说道。

    “不可能,酸菜的味道太重,不可能做出如此鲜美的鱼汤!”张恒春当即反驳道。

    “恒春,你莫要着急,先听听燕小兄弟怎么说。”冯双喜摆了摆手,示意燕南天继续说下去。

    “鲔鱼的味道虽然鲜美,但是本身的土腥味也很重,酸菜能够去除土腥味,让鲔鱼的味道更加美味。”燕南天说道。

    燕南天的话音一落,立刻引起了众人的反应,道:

    “不错,酸菜可以去除土腥味,配这道鲔鱼倒是合适,只不过我怎么没有吃出来?”

    “这不可能吧,酸菜不仅有酸味,而且还有一定的涩味,但是我没有吃出丝毫的涩味。”

    “是呀,如果有酸菜在鱼汤里,鱼汤的味道绝对不会如此鲜美,我也觉得应该是放的醋。”

    这些帮厨之所以反驳,并不是在针对燕南天,而是作为一个厨师的本能,他们都没有尝出酸菜来,自然有些质疑燕南天的判断。

    “行了,大家都安静一下。”冯双喜喊了一句,扭头望着刘启明和刘强,笑道:“两位,你们怎么看,觉得这汤里的酸味,是醋?还是酸菜?”

    “酸菜能够去除土腥味,让鱼汤的味道更鲜美,但是本身有一定的涩味,也会一定程度上影响味觉,我虽然吃出了淡淡的酸味,却没有吃出涩味,所以我认为应该是醋。”刘启明沉吟了片刻,道。

    “冯老,我擅长吃菜,可不擅长品菜,这个我可没办法说。”刘强挥了挥蒲扇大小的手,推辞道。

    “燕小兄弟,你还坚持自己的观点吗?”冯双喜显得有些兴奋,又扭头看着燕南天问道。

    “不错,醋虽然也有酸味,但是没办法去除土腥味,让这道鱼汤如此鲜美,鱼汤里绝对放了酸菜。”燕南天一脸肯定的说道。

    “你可别忘了,酸菜的味道很重,还有一定的涩味,这又该如何去除?”张恒春反驳道,而这也是众多帮厨心中的疑问。

    “呵呵,这就是冯老的高明之处,他利用特殊的手段,去除了鲔鱼的土腥味,保留了淡淡的酸味,还没有让酸菜的涩味扩散。”燕南天说道。

    “哼,我可想不出,有什么手段,能够达到这种效果。”张恒春不为所动道。

    “冯老,您别让我们乱猜了,告诉我们正确的答案吧。”一个帮厨催促道。

    “燕小兄弟,你既然这么肯定,我这鱼汤里放了酸菜,不如就由你给大家解释一下。”冯双喜眼中闪过一道狡黠之色,道。

    “既然如此,恭敬不如从命了。”

    燕南天应了一声,随手抓起了一双筷子,走到了盛放鱼汤的桌旁,用筷子插进鲔鱼肚中,在众人诧异的目光下,从鱼肚中掏出一颗酸菜。

第三十四章 作茧自缚

    “啊……”

    看到了这一幕之后,不少人露出吃惊的神色,感慨道:“酸菜居然放进了鲔鱼肚中,怪不得会有这样的效果。”

    “是呀,这道鱼汤还真是独特,一般人恐怕很难想到这种做法。”

    “既然鱼汤里放了酸菜,为什么没有酸菜的涩味呢?”

    听到众人的议论和疑惑,燕南天露出淡淡的笑容,继续解释道:“这道鲔鱼汤看起来平淡无奇,不过,真正的妙处恰恰就在这里。”

    听到燕南天说话之后,众人又将目光望了过来,只听到燕南天继续说道:“鲔鱼的味道虽然鲜美,但是鱼本身的土腥味很大,只有将鲔鱼的土腥味去除,才能够做出完美的鲔鱼汤。”

    燕南天用筷子夹着酸菜,展示给周围的众人看,道:“将酸菜放入鲔鱼的肚中,酸菜里面含有一定的酸味,可以去除鲔鱼的土腥味;又因为有了鱼肉的隔绝和吸收,让酸菜的涩味无法扩散;从而只保留下了淡淡的酸味,让这三种味觉达到平衡,鱼汤的味道也更加鲜美。”

    “妙呀,怪不得鱼汤如此鲜美。”

    “不愧是冯老,能够新创出这么鲜美的鱼汤。”

    “这道鱼汤的做法巧妙,不仅将几种食材完美结合,还摒弃了各种食材的杂味,算得上是一道经典菜肴了。”

    听到了燕南天的解释后,众人再次发出了赞叹之声,其中既有对真心的赞扬,也存了几分讨好冯双喜的意思。

    听到了众人的赞扬后,冯双喜的老脸微红,虽然到了他这个年纪,对于很多事情都已经看开了,但是看到自己新创的菜肴,能够被众多的帮厨认可,还是发自内心的欣喜。

    这道鲔鱼汤看起来简单,其实做起来并不容易,不是说将酸菜放入鱼肚中,就能够做出如此美味的鱼汤。

    这道鲔鱼汤的关键之处,就在于酸味、土腥味、涩味的平衡,而要达到这三种味道的平衡,就需要做很多次的试验和准备。

    放入的酸菜量太多了,虽然能够消除土腥味,但是,酸菜本身的酸味和涩味也会加重,鱼肉无法完全的阻隔和吸收,品尝的时候口感会稍差。

    而放入的酸菜量太少了,虽然不会有酸味和涩味,但是,无法完全消除土腥味,依旧无法将鱼汤炖鲜美。

    放入酸菜的量只是一个条件,放入的时间、鲔鱼的大小、其余食材的搭配、炖汤的时间,都会影响到鲔鱼汤的味道,所以要将这一锅汤炖鲜美,绝对不是一件轻而易举的事情。

    “第二轮的比试结束,依旧是燕南天技高一筹、获得本轮比试的胜利。”冯双喜高声喊了一句,由于燕南天看透了这道鱼汤的妙处,连带着冯双喜对他的印象也好了不少。

    “这小子又赢了一轮比试,还真是让人意想不到。”

    “是呀,燕小兄弟连赢两局,厨艺高下已经可以判断了。”

    “一开始,我还有写瞧不上对方,觉得对方只是一个毛孩子,没想到却是我目光短浅了。”众多帮厨低声感慨道。

    听到了众人的议论,张恒春涨红着脸颊,连续两次败给了燕南天,让他感到有些颜面无存,对着冯双喜拱了拱手,道:“冯老,请出第三轮的题目。”

    “哦,你还想比试?”

    冯双喜眉头微蹙,第三轮比试的提名,冯双喜之前就想好了,只不过张恒春连输两轮,在冯双喜看来已经没有比试的必要了。

    “张恒春,你已经连输两轮了,再比下去又有何意义?”刘强冷然反问道。

    “我……我……”

    张恒春支支吾吾,脸上一片惨白之色,他一向以自己的厨艺引以为傲,现在让他承认比试厨艺,输给了一个十六岁的少年,这要比将他杀了都难。

    “张恒春,自古‘输阵不输人’,你要是不能正视自己的失败,以后的前途也有限的紧。”冯双喜说道。

    “张恒春,输就输了,有什么大不了的,直接承认就是了。”

    “是呀,燕小兄弟厨艺惊人,算是难得一见的天才,你输给了他也不冤枉。”周围的帮厨也打趣道。

    张恒春站在众人之中,听着众人的嘲讽、议论,恨不得找个地缝钻进去,他也清楚自己确实输了,只是让他承认不如一个少年,他又无法张开那个口。

    “小子,不管他承不承认,今天的比试是你赢了,我们家老爷还要见你,咱们就别耽误时间了,直接跟我去‘悦膳房’吧。”看到张恒春那副孬样,刘强也觉得没趣了,拍了拍燕南天的肩膀,说道。

    “冯老,周学斌前辈找我有事,您看我能不能离开一下。”听到了刘强的催促,燕南天望向了冯双喜,问道。

    “周灵厨要见的人,老朽可不敢拦着,你就跟着刘帮厨去吧。”冯双喜捋了捋胡须,笑道。

    “多谢冯老。”燕南天客气了一句,又对着众人拱了拱手,这才跟着刘强离开了庭院。

    看着燕南天跟着刘强离去,众人眼中都露出羡慕之色,有不少人暗自猜测道:“这燕小兄弟,刚进入悦来居才半天,就受到了灵厨大人的召见,以后的前途不可限量呀。”

    “这位燕小兄弟刀法精湛,厨艺又胜过了张恒春,就算直接成为了正式帮厨,也并非不可能的事情。”

    “依我看还真有这种可能,燕小兄弟不光厨艺高,而且年纪轻、有潜力,换成了我是灵厨大人,也愿意提拔这种人才。”

    听着众人的议论之声,冯双喜的目光微动,似乎在思考着什么,扭头望了一眼张恒春,发现对方走到一旁,在跟刘启明窃窃私语。

    “刘师兄,真是对不起,让您跟着我丢人了。”张恒春涨红了脸、低着头,用为不可闻的声音,道。

    “怨不得你,是我们大意了,谁能想到那小子不光刀法厉害,其他的厨艺也不弱于人。”刘启明说道。

    “刘师兄,我现在输给了燕南天,一旦被吴乾坤师傅知道,恐怕就没有机会成为正式帮厨了。”张恒春一脸惋惜说道。

    “这倒未必,塞翁失马焉知非福。”刘启明望着庭院外面,若有所思的的说道。

    “刘师兄,您这是什么意思?”张恒春露出一抹急切之色,道。

    “你觉得,周灵厨找燕南天有何事?”刘启明也不正面回答,只是微微一笑,反问道。

    “这我如何知道,我又……”

    张恒春说道一般的时候,脸色陡然间一变,仿佛是想通了什么一般,嘀咕道:“难道说,周学斌大人欣赏燕南天,想要晋升他为正式帮厨。”

    “不错,我看很有这可能,只要燕南天成为了周学斌的帮厨,师傅想选也没得选,晋升帮厨的名额还是你的。”刘启明微微点头,道。

    听到了刘启明的话,张恒春先是一喜,随即又露出一抹苦笑,恨不得抽自己一巴掌,暗道:

    “我真是犯贱,早知燕南天有这等造化,何必搬起石头砸自己的脚!白给这小子当了踏脚石,成就了他的名声!”

第三十五章 陈邦河

    乌江镇、一品居酒楼。

    今日,一品居营业要比往日晚一些,周大娃父子在大堂里收拾,燕云华从二楼走了下来,手中拿着一个茶壶,一副悠然自得的模样。

    自从燕南天应聘成功,成为了悦来居的临时帮厨,燕云华的心里就踏实了很多,仿佛心里多了一层依靠,连带着整个人都变的懒散。

    “大成,把招聘厨师的牌子挂出去,我一个人在后厨可忙不过来。”燕云华喝了一口茶水,对着一旁的周大成吩咐了一句,道。

    “好的,老掌柜。”周大成应了一声,就拿着一个招聘的牌子,挂到了一品居的门口。

    燕云华坐在桌旁的凳子上,一副优哉游哉的模样,脸上浮现出一抹笑容,开始盘算着以后的生活。

    燕南天成为了一品居的临时帮厨,每个月有三百两的银钱收入,在乌江镇足够一家人过上富裕的生活,若是在等上三四年的时间,燕南天说不定能晋升正式帮厨,到时候每月至少有五百两银子,

    而一品居的生意也不错,等到以后生意上了正轨,应该也能每月收入二三百两银子,这样每月也能有七八百两银子,一年加起来有八九千两银子。( 平南文学网)

    一年收入八九千两银子,绝对称得上是富户了,再买个三进的院子、几个服侍的下人,自己也能够被尊称为老太爷了。

    到时候,再给燕南天说上几个能生养的女人、生几个胖小子,自己也能含饴弄孙颐养天年了,想着、想着燕云华脸上的笑容更加灿烂。

    “嗒嗒嗒……”

    就在此时,传来了一阵脚步声,燕云华抬头望了过去,只见周大成走进了大堂,身后还跟着一个中年男子。

    周大成走到了桌旁,指了指身后的男子,道:“老掌柜,我刚挂出招聘的牌子,这位兄弟就来店里面试,我就直接给您领进来了。”

    “哦,这位兄弟如何称呼,以前有多少年的厨师经验?”燕云华应了一声,没想到这么快就有人面试,扭头打量了一下这个男子。

    这个男子看起来有三十多岁,浓眉大眼、身量高大,穿着一身半新的灰色袍子,右手背上有一道一指长的刀疤。

    “小可陈邦河,十四岁进入酒楼做杂役,十九岁成为了帮厨,二十七岁成了酒楼厨师,现在已经有七八年了。”刀疤男子也抬起头,打量了一燕云华,拱手说道。

    “这么说起来,你到是有几年的厨师经验。”燕云华点了点头,指了指一旁的凳子,说道:

    “坐下吧,说说你都擅长什么菜肴?”

    “我比较擅长豫州菜,煎、炒、煮、炸样样精通,乌江镇的各种特色菜,只要您能说的上名,我都能给您做出来。”陈邦河拍着胸脯,一脸自信的说道。

    天元大陆每个地区的菜肴,都有一定的地域特点和风俗,所以往往会以地名命名菜系,豫州菜的由来也是如此。

    乌江镇位于齐国的豫州,所以,乌江镇酒楼大部分都以经营豫州菜为主,一小部分是乌江镇独有的特色菜肴。

    “你倒是挺有自信的,就是不知道有几分真本事。”燕云华笑道。

    “燕掌柜,您要是不相信的话,可以测试我的厨艺,如果我做的菜不能让您满意,用不着您赶我,我自己也没脸留下来。”陈邦河说道。

    “那好,你跟我来后厨,试着做上两道菜肴,只要厨艺能让我满意,工钱绝对不会少了你的。”一品居现在急缺厨师,燕云华现在是求贤若渴,看到有人上门应聘厨师,也想尽快找个合适的。

    说完之后,燕云华就起身离开大堂,带着陈邦河来到了后厨,给他做了一番简短的介绍,让他不至于在后厨里抓瞎。

    陈邦河进入后厨之后,眼珠子不停的转着,打量着后厨里的环境,尤其是很留意桌案上摆放的豆腐。

    看到陈邦河有些心不在焉,燕云华皱了皱眉头,指着一旁的桌子和灶台,道:“这边有足够的食材,你做个拿手的菜让我尝尝。

    “好的,燕掌柜。”陈邦河收了收心神,撸起了双臂的袖子,开始挑选准备做菜的食材。

    ……

    悦来居酒楼、悦膳房西侧的厢房,乃是灵厨周学斌的私厨,此时他刚刚试验了一道菜肴,坐在一旁的椅子上休息。

    “嗒嗒……”

    突然,一旁传来一阵轻微的脚步声,周学斌并没有睁开眼,却已然判断出了这个声音的主人,说道:“刘强,你都去了半个时辰了,怎么现在才赶回来?”

    “老爷,刚才我去找燕南天的时候,恰好遇到了一件有趣的事情,所以就给一下子耽搁住了。”刘强露出一抹讪笑,道。

    “什么有趣的事情,你跟我说说。”周学斌问道。

    “我去找燕南天的时候,恰好碰到他跟人比试厨艺,所以我就在旁边观察了一会,等到比试结束之后,才带他道悦膳房见您。”刘强道。

    “这小子还真能折腾,进入悦来居的第二天,就开始跟人比试厨艺。”周学斌嗤笑了一声,对于他这种灵厨来说,普通厨师间比试厨艺,就像是小孩子打架一般,不过是听一个乐子而已。

    “老爷,跟燕南天比试厨艺的人,您应该也有些印象,就是悦来居的临时帮厨张恒春。”刘强说道。

    “张恒春?”

    周学斌沉思了片刻,自言自语的说道:“这个人我有些印象,他的厨艺在临时帮厨中算是不错的,燕南天这小子跟他比试厨艺,估计少不得要吃个憋。”

    “老爷,这次您还真猜错了,燕南天和张恒春比试厨艺,最终以燕南天大获全胜。”刘强嘿嘿一笑,说道。

    “这道有些意思,倒是我小瞧这小子了。”周学斌应了一声,露出一抹好奇之色,道:“他们两个比试的内容是什么?做菜吗?”

    “不是,主持比赛的是冯双喜,这老头也算是别出心裁,没有让燕南天两人做菜,而是他做了一道鲔鱼汤,让燕南天两人品鉴、评判。”刘强说道。

    “品鉴菜肴,这可不是一件容易的事情,最考验一个厨师的经验和能力,燕南天一个十六岁的少年,居然能够赢了经验丰富的张恒春?”周学斌露出些许差异之色,半信半疑的说道。

    一般的厨师都是按照菜谱做菜,而品鉴菜肴则是通过品尝菜肴,根据菜肴味道反推出菜肴的食材和做法,其中的难度何止增加数倍。

    就像是一个读书人,顺着背书轻而易举,倒着背书困难重重,只有将书中的内容融会贯通,并且彻底明白了其中的含义,才有可能达到倒背如流的程度。

    换句话说,如果是比试的拿手菜,那么还有一定的偶然性,燕南天有可能侥幸胜出,但是如果比试的是品鉴菜肴,那么绝对没有侥幸可言,只能凭借着扎实的厨师经验胜出。

    “老爷,您要是不信的话,可以自己试一试,这小子的厨艺却是很厉害,要不然我也不会如此推举他。”刘强解释道。

    “你把他带进来吧,我想亲自跟他谈谈。”周学斌摩擦了着下巴,目光变得深邃起来,暗道:

    “这小子能通过吴乾坤的测试,能够得到刘强的青睐,还能在厨艺上胜过张恒春,看来是真有几分本事,或许……值得培养一番。”

第三十六章 正式帮厨

    乌江镇、悦来居。

    燕南天站在悦膳房的庭院,这是他第二次进入这里,悦膳房的庭院是共用区域,中间垒砌了十数个灶台,灶台之间用木桌隔断,上面摆放着各式各样的厨具。

    燕南天打量着这些厨具,这些厨具都十分的精致,用上好的精铁和木料制成,每一个都清洗的干干净净,让燕南天心中多了几分好感。

    悦来居一共有四个灵厨,有一个灵厨外出修行,另一个灵厨去寻找食材,只有吴乾坤和周学斌两人在,而这两位灵厨一般都呆在私厨里,所以悦膳房的庭院很少有人。

    就在燕南天观察庭院之际,刘强从西侧的厢房走了出来,对着燕南天招了招手,道:“小子,快过来,老爷要见你。”

    “好。”燕南天应了一声,走向了西侧的厢房,低声问道:“刘爷,我一会见到周前辈,有没有什么要注意的事情?”

    “无妨,顺其自然就好。”刘强伸出了右手,拍了拍燕南天的肩膀,道。

    “我明白了。”燕南天应了一声,深吸了一口气,随即跟着进入了西厢房。

    走进西厢房之后,燕南天发现屋子的空间很大,门口放置着一个屏风,屏风后面有灶台、桌子、厨具,正前方的墙壁上挂着一幅厨神画像。

    西厢房一共有三间房子,除了中间这个房间外,左右还各有一个房间,两侧的房间各挂着一个门帘,无法看到里面的摆设和格局。

    在刘强的带领下,燕南天进入了西侧的厢房,里面同样摆放着灶台、桌子和厨具,一个男子坐在桌子的旁边,正是跟燕南天有一面之缘的周学斌。

    “晚辈燕南天,见过周前辈。”燕南天走上前去,对着周学斌拱了拱手,道。

    “无须多礼。”周学斌摆了摆手,望着身前的燕南天,脸上露出一抹审视之色,道。

    “周前辈,不知道您找小子来,有何吩咐?”沉默了片刻后,看到周学斌没有主动问话,燕南天试探道。

    “小子,刘强数次向我推荐你,说你厨艺不错、又有潜力,想要让我收你为正式帮厨,你有什么想法?”周学斌微微一笑道。

    “能够得到刘爷的推荐,小子深感荣幸。”燕南天微微一动,对着身侧的刘强躬身行礼,道。

    燕南天跟刘强相识不久,刘强虽然说话不靠谱,但是为人却是很仗义,不管是直接还是间接,都给了燕南天很大的帮助,燕南天也确实是真心感激他。

    看到刘强咧嘴一笑,并没有多说什么,燕南天再次转过身来,看着面前的周学斌,道:

    “周前辈,小子是真心喜欢厨道,也自认为有几分厨艺天赋,若是能够跟在前辈身旁学习,是小子莫大的福分,也会尽全力辅佐前辈。”

    “小子,我这个人不喜欢麻烦,凡事都喜欢先说清楚,也不想听一些冠冕堂皇的话,人与人之间的交往,总是带有一定的目的性。”周学斌一边说着,一边盯着燕南天道:

    “你留在我这里做帮厨,是想从我这里获得什么?”

    听到周学斌的话之后,燕南天不禁微微一愣,没想到对方说的如此直白,沉吟了片刻之后,道:“前辈,小子留在你的身边,是想和您一样成为灵厨。”

    “灵厨?”

    周学斌微微一笑,从凳子上站了起来,道:“灵厨可不是那么好当的,即便你跟在我身边做帮厨,我也不能保证让你成为灵厨。”

    “周前辈,正是因为小子知道成为灵厨不容易,而自己又不知道该如何努力,所以才希望得到您的指点。”燕南天如说道。

    “想要成为灵厨,就必须拥有灵力、灵识、灵火,而想要获得这三种相应的能力,不仅需要相应的功法,还要靠你自身的资质和努力。”周学斌说道。

    “周前辈,只要您能交给我修炼功法,小子一定会努力的修炼,即便是小子资质太差、无法修炼,那也是天意如此、小子也不会心生怨恨。”燕南天说道。

    “嗯。”

    周学斌应了一声,眼中隐隐透着精光,不知沉默了多久之后,才慢悠悠的开口说道:

    “看你小子如此识趣,我可以答应你你的要求,只要你能留在我身边做帮厨,七天之后,我会传授你灵力功法。”

    “多谢前辈提携,小子一定会努力。( 平南文学网)”燕南天脸上露出欣喜之色,躬身行礼,道。

    “小子,天下没有免费的午餐,你先别高兴的太早,想要获得灵力功法,前提是你能留在我身边七天。”周学斌微微摇头,一脸严肃的说道:

    “如果,我觉的你不合适,随时会让你离开!”

    ……

    乌江镇、一品居。

    虽然已经过去了数天,豆腐菜肴的新鲜劲过去了,但是,一品居的生意依然火爆之极,毕竟,哪怕一百个人里只有一个想吃豆腐,以乌江镇众多的人口基数,一品居酒楼的生意也不会差。

    此时,刚刚过了吃午饭的时间,一品居的客人也先后离去,燕云华也从后厨走了出来,准备到大堂里休息一下。

    燕南天能成为悦来居的帮厨,燕云华是打心眼里高兴,但是,没有了燕南天在后厨帮忙,燕云华一个人根本忙不过来。

    好在,今天有一个人应聘厨师,被燕云华留下了打下手,这才解了他的燃眉之急,让酒楼的生意能正常运行。

    想到这里,燕云华扭头看了一眼,这个名叫陈邦河的男子,陈邦河的厨艺不错、而且人也很勤快,燕云华对于他颇为满意,也有将他留下了的心思。

    “陈兄弟,今天辛苦你了,要不是有你帮忙,估计我一个人根本忙不过来。”燕云华道。

    “燕掌柜不用客气,我今天跟着您,也学到了不少东西,单单说到这豆腐食材,就是我以前从未见过的。”陈邦河说道。

    “陈兄弟,我们一品居的情况,你现在也都看到了,如果你愿意留下来工作,我每个月付给你五十两银子。”燕云华开门见山道。

    “燕掌柜,五十两银子的工钱倒是可以,只是我不是乌江镇本地人,在这里也没有居住的地方,不知道您能不能帮我解决住宿问题。”听到了燕云华的话,陈邦河迟疑了一下,道。

    “住宿?”

    燕云华微微一愣,而后摸了摸下巴,望着二楼的方向说道:“一品居的二楼,倒是还有一个空房间,只不过一直储存杂物,也没有安置床铺,不知道你嫌不嫌弃?”

    “没问题,到时候我收拾一下,打地铺就成。”陈邦河爽快的答应了下来,道。

    “好,那咱们就这么说定了。”看到陈邦河如此痛快,燕云华又多了几分好感,道。

    “燕掌柜,那我先回去收拾一下,明天一早,正式来一品居报道。”陈邦河站起身来说道。

    “嗯,我送你。”燕云华说完之后,拍了拍陈邦河的肩膀,亲自将他送出了一品居。

    离开了一品居之后,陈邦河向着乌江镇东侧走去,走了大约半柱香的时间,进入了一个胡同里面,走到胡同的第二户人家才停下脚步。

    这户人家的房门虚掩着,陈邦河观察了一下周围,看到附近没有其他人,这才推门走了进去,院子的面积并不大,用碎石铺成的地面,右侧种着一棵树苗,左侧摆放着一个石桌,石桌旁坐着一个男子。

    这个男子看到陈邦河后,赶忙站起身来,迫不及待的问道:“陈邦河,事情办得怎么样,燕老头可让你留在一品居?”

第三十七章 交接(第三更)

    乌江镇、悦来居酒楼。

    吃过了午饭,碗筷都被送回了后厨,只不过这个后厨并非悦膳房,而是临时帮厨所在的后厨,众人也都在各自忙活着。

    悦来居的这些临时帮厨,每个人都有独到的厨艺,放到了普通的酒楼里,即便是酒楼掌柜都要捧着、敬着。

    但是,在悦来居这等灵厨酒楼,他们却是属于最低级的,虽然每个人的收入都很高,但是却少了很多特权,很多事情要亲力亲为。

    众多临时帮厨各司其职,大部分都在庭院里忙活,唯独冯双喜悠然自得,舒适的坐在躺椅上面,旁边放着一个茶几,茶几上摆着茶壶、茶杯,不时的啜上几口香茗。

    众多临时帮厨在庭院里忙活,不少人都高声呼喝着,庭院里显得有些噪杂,冯双喜倒是习以为常,半眯着眼睛出神。

    忽然,庭院里走进了一个人影,冯双喜扭头望了过去,立时认出了这个人的身份,正是刚刚进入悦来居酒楼的燕南天。

    “呦,燕小兄弟回来了,周学斌前辈到底有何事找你?”一个临时帮厨也看到了燕南天,开口问道。

    “跟我们讲讲呗,我们也能帮你参谋一下。”另一个帮厨好奇的问道。

    看到这些人如此热情,让燕南天有些不适应,只是对众人含笑点头,随即向着躺椅上的冯双喜走去。

    “冯老。”燕南天走到近前,说道。

    “燕小兄弟回来啦。”

    冯双喜应了一声,扫了一燕南天,道:“看你心情不错,想来周灵厨叫你过去,应该是有什么好事吧。”

    “不瞒您说,周前辈招我过去,是有意收我为正式帮厨。”燕南天如实说道。

    “呲……”

    燕南天的话一出口,众多临时帮厨瞪大了眼睛,周围变得鸦雀无声,甚至静的能够听到,有人倒吸凉气的声音。

    呆在这个院子里的人,除了冯双喜这个正式帮厨,其余的人都只是临时帮厨,而这些人最大的盼头和动力,就是有朝一日能成为正式帮厨。

    而眼前一个十六岁的少年,进入悦来居不到两天时间,就跨过了临时帮厨阶段,直接晋升为了正式帮厨,成为了他们仰望的存在。

    要知道,在场的这些临时帮厨中,最少的也来了一年,多的有七八年时间,平均年龄在三十岁以上,却都输给了一个刚进入酒楼的少年。

    如果不是知道燕南天刀法惊人,如果不是见识了上午的比试,众人肯定不会认可这件事情,甚至可能会引起一定程度的抗议。

    但是,在亲眼见识了上午的比试,众人也都认可了燕南天的厨艺,又有了张恒春这个前车之鉴,没有人敢诋毁燕南天厨艺不行,只能将憋屈和嫉妒压在心底。

    只不过,这些人都紧紧的盯着燕南天,双眼中炽热的光芒,都仿佛要喷出火来,要是目光能够杀人,燕南天估计已经被活活烧死了。

    “咳……”

    冯双喜轻咳了一声,是少数能保持清醒的人,对燕南天笑了笑说道:“燕小兄弟,真是恭喜你了。”

    “多谢冯老。”

    “其余的人散了吧,都别在这杵着了。”冯双喜吆喝了一声,试图将周围的临时帮厨驱散,可是效果却并不明显。

    看到众人的反应如此之大,燕南天也感到有些诧异,他原本只是想跟冯双喜交接一下,没想到会闹出这么大的动静。

    燕南天晋升正式帮厨这件事,要说触动最大的一个人,还要莫过于是张恒春了,他站在原地、显得有些不知所措。

    之前,得知周学斌召见燕南天时,张恒春也猜测过这种可能,但是,那也仅仅只是一种猜测而已,如今这件事情真的被证实,对于他还是有莫大的冲击。

    燕南天成为了周学斌的正式帮厨,就不可能再成为吴乾坤的正式帮厨,原本他应该为此感到欣喜,但是,心底却如何也高兴不起来,只是觉得自己有些可悲、又有些无奈、更多的则是一种凄凉感。

    “都没听到我说话吗?该干什么、干什么去。”冯双喜坐直了身子,猛的一拍身旁茶几,呵斥道:

    “散了。”

    看到冯双喜发火了,众人多不敢在围着,转身去忙活其他的东西,只不过大都有些心不在焉,多是聚在一起小声的议论着。

    “我刚才只是猜着玩,没想到燕南天这小子,还真被周灵厨看重,直接晋升为正式帮厨了。”

    “谁说不是呀,他才多大年纪呀,来了不到两天的时间,真是人比人气死人。”

    “你们也别说酸话,人家虽然年纪小、资历浅,但是刀法和厨艺却不差,否则也不会被两位灵厨大人同时看中。”

    “这句话说的不错,要不然也不会这么多人眼气人家,却没有一个敢提出比试厨艺的。”

    ……

    对于众多临时帮厨的议论,燕南天干脆视若罔闻,而且他已经晋升为正式帮厨,对于这些临时帮厨的想法,也已经不那么在乎。

    “燕小兄弟,你准备何时去悦膳房?”冯双喜问道。

    “我明天去悦膳房正式报道。”

    “哦,那你今天,可有什么打算?”

    “今天我还是您手下的兵,自然是听您的安排了。”燕南天笑着打趣道。

    “你这么一说,我还真有一件事,想要让你去做。”冯双喜皱巴巴的脸上,露出一抹狡黠之色,道。

    听到了冯双喜的话之后,燕南天反倒一下子愣住,他现在晋升为正式帮厨,已经和冯双喜地位平等了,刚才只是再说句客气话,没想到对方却当真了。

    “我来到悦来居有几十年,这几年才彻底歇下来了,整天都闲着、反倒有些烦,就想找个人陪我说说话,要不你就陪我歇会。”冯双喜道。

    “额……”

    冯双喜的这个特殊安排,让燕南天愣了一下,沉默了片刻之后,脸上露出一抹恍然之色。

    冯双喜这个要求,看似有些没头没脑,甚至让人觉得是倚老卖老,但其实却并非如此,反而是在向燕南天卖好。

    燕南天能够成为正式帮厨,证明他本身厨艺的不凡,在这里没有什么可学的了,但是,燕南天来到悦来居时日尚短,最大的劣势是不熟悉悦来居环境。

    而刚才冯双喜明确点出,他在悦来居工作几十年,显然对悦来居了若指掌,有这么一个活的百科全书,燕南天能少走很多弯路,也能避免很多忌讳和麻烦,要是燕南天视而不见,那才是最大的可惜。

第三十八章 药膳

    乌江镇、悦来居酒楼。

    众多临时帮厨在庭院里忙碌,燕南天和冯双喜却坐在树下休息,两人面前放置着一个茶几,茶几上摆着茶壶和茶杯。

    燕南天右手端起茶壶,亲自给冯双喜倒茶水,又给自己斟上了一杯,热气从茶杯中溢出,伴随着一阵淡淡的清香。

    “冯老,您觉得临时帮厨和正式帮厨,最大的差距是什么?”燕南天问道。

    “要说差距大体分为两个方面,首先是分配工作上的差距,临时帮厨只负责给员工做饭,而正式帮厨负责给客人做饭;其次就是根本上的差距,临时帮厨只是普通厨师,而正式帮厨大多修炼灵力。”冯双喜说道。

    “冯老,您以前也做过正式帮厨,莫非也修炼过灵力?”燕南天微微一动,盯着冯双喜枯瘦的脸颊,道。

    “不错,我也修炼过灵力。”说话间,冯双喜张开右手,五指想内侧用力弯曲,一道红色的光芒在掌心闪动。

    “灵力。”

    看到了这一幕之后,燕南天嘀咕了一句,对于眼前的老者多了几分重视,试探道:“冯老,您已经修炼出了灵力,那您岂不是已经成为了灵厨?”

    “哈哈哈……”

    听到了燕南天的话,冯双喜摇头失笑道:“灵厨可不是那么容易当的,即便是我拥有了灵力,也只算是一个修炼者,却没有资格称之为灵厨。”

    “冯老,修炼者和灵厨是如何界定的呢?”燕南天疑惑道。

    “只要修炼过灵力的人,都可以称之为修炼者;灵厨也是修炼者的分支,只是并非所有的修炼者,都可以成为灵厨。”冯双喜坐直了身子,脸上多了一抹正色,道:

    “想要成为一名灵厨,要具备三个基本条件,一是拥有一定的厨师功底,二是成为一个修炼者,三是要修炼出灵识。”

    “我虽然有扎实的厨师功底,也成了一名拥有灵力的修炼者,但是,却一直没有修炼出灵识;所以一直没办法成为灵厨。”冯双喜感慨了一声,叹息道。

    “冯老,修炼出了灵力,就能成为修炼者;修炼出了灵识,就能成为灵厨;那如果修炼出灵火呢?”燕南天问道。

    “灵火?”

    冯双喜嘀咕了一声,露出似笑非笑的神情,道:“一般的灵厨都无法修炼出灵火,传说只有高阶灵厨,才能够拥有灵火,这对你来说太过遥远,你还是先努力修炼灵力吧。”

    “多谢冯老赐教,是小子好高骛远了。”燕南天颔首一礼,道。

    “无妨,我刚晋升为正式帮厨之时,也跟你一样的雄心勃勃,只是经历了许多波折之后,才知道成为一个灵厨有多么困难。”冯双喜露出一抹苦笑道。

    燕南天端起了茶壶,再次给冯双喜斟上茶水,问道:“冯老,您成为正式帮厨之后,多久才修炼出了灵力?”

    “当年,我晋升为正式帮厨后,跟在灵厨大人身旁半年,才获得了修炼灵力的功法,又用去了几个月的时间,才真正的修炼出了灵力。”冯双喜道。

    “这么久?”燕南天诧异道。

    “呵呵,我已经算是不错的了,有些人即便晋升为正式帮厨,也未必能修炼出灵力。”冯双喜摇了摇头,解释道:

    “想要成为一个修炼者,除了需要修炼功法外,修炼之人还需要有灵根,如果这个人没有灵根的话,即便拥有修炼功法,体内也无法产生灵力。”

    “冯老,如何才能知道有没有灵根?”燕南天露出一抹关切之色,道。

    “这个没办法测试,只能等你修炼过,才知道有没有灵根。”冯双喜摆了摆手,喝了一口茶水,道。

    “原来如此。”同冯双喜这一番谈话,让燕南天心中通透了许多,随即又提出了一些疑惑,都得到了冯双喜的耐心解答。

    ……

    悦来居、松月阁。

    林月儿坐在北房的正屋里,妩媚的俏脸上柳眉微蹙,斜倚在桌后的木椅上,手中握着一根毛笔,在一张纸上书写着什么。

    “咚咚咚……”

    就在此时,传来了一阵敲门声,林月儿抬起头来,樱唇轻启淡淡的说道:“进来。”

    “咯吱……”一声,房间的门从外面推开,一个穿着绿袄的女子走了进来,正是悦来居的管事陈雪。

    林月儿右臂撑着桌子,倚着秀美的脸颊,轻声问道:“雪儿,有什么事?”

    “掌柜的,燕南天在外面,说想要见您。”陈雪盈盈一礼,道。

    “燕南天?”林月儿迟疑了一下,而后应了一声,道:“我想起来了,是那个刚来的临时帮厨,她找我有什么事情?”

    “燕南天说,是周学斌灵厨派他来的。”陈雪道。

    “既然是周灵厨吩咐的,那你就带他进来吧。”林月儿吩咐了一声,目送陈雪退出了屋子,随后,将毛笔放到支架上,收起来桌子上的白纸。

    片刻后,陈雪再次返回了屋中,身后还带着一个少年,正是刚刚加入悦来居的燕南天。

    “见过林掌柜。”燕南天走进了屋中,对着林月儿拱了拱手,道。

    陈雪则是走上前去,侍立在林月儿的右侧。

    “燕小弟不用客气,请坐。”林月儿勾起一抹淡淡的笑容,伸出白嫩细腻的玉手,指了指右侧的座椅,道。

    “多谢林掌柜。”燕南天道谢一声,而后坐到林月儿的右侧下首的位置。

    “燕小弟,你今天找我来,有什么事情吗?”林月儿问道。

    “上午,在下见过了周学斌前辈,周前辈想要收我为正式帮厨,所以,我特意过来跟林掌柜通禀一声,办理一下晋升的手续。”燕南天如实说道。

    “什么?你说周灵厨,想要收你为正式帮厨?”林月儿惊诧道。

    “是的。”

    “燕小弟,你刚进入悦来居不久,才当了一天的临时帮厨,怎么这么快就能晋升正式帮厨?”看到林月儿皱眉,陈雪适时开口问道。

    “除了周前辈的提携外,或许是运气好吧。”燕南天笑道。

    林月儿没有出声,只是细细的打量着燕南天,燕南天的晋升太过突然,她之前没有收到任何消息,不过,这种事情又不是小事,他相信燕南天不敢说谎。

    相信归相信,林月儿还是决定去求证一下,省的到时候出现纰漏,毕竟,正式帮厨的地位远远高于临时帮厨,绝对不能够马虎的处理。

    只见林月儿招了招手,将陈雪叫到了贴身出,在她耳边低语了一番,随即陈雪躬身应诺、走出了房间。

    “燕小弟,你稍等片刻,我让陈雪去求证一下,等到她回来之后,再带你去办理手续。”林月儿解释道。

    “在下明白。”燕南天应道。

    说完这句话之后,两人陷入了短暂的沉默,燕南天借机打量着屋子的环境,同时也注视了一下林月儿。

    林月儿长得很美,俏脸妩媚动人、肌肤雪白、体态婀娜、很是赏心悦目,不过,盯着一个人看毕竟不礼貌,燕南天正准备转移视线之色,却是在林月儿脸上发现异常之处。

    只见,林月儿秀美的额头上,布满了细密的汗珠,脸颊上也少了几分红润,这让燕南天感到十分异常。

    此时,乌江镇的天气已经转冷了,屋子里也算不上温暖,林月儿穿的衣服并不厚,正常人根本就不会出汗。

    在地球上时,燕南天除了厨王的称号,还是一位药膳名家,曾经为了系统的学习药膳,专门拜师学习中医,根据他初步的观察,林月儿应该是生病了。

第三十九章 黑甲猪

    “林掌柜,我看您气色不大好,是不是身体不舒服呀?”出于一个药膳师的本分,再加上林月儿人还不错,燕南天准备提醒她一下。

    “哦,可能是这两天太忙,没有休息好吧。”林月儿敷衍了一句,对此并不是很在意。

    “林掌柜,我曾经学习过药膳,也能判断一些病症,要不要我帮您看一看。”燕南天说道。

    “哦,燕小弟准备怎么给我看病?”林月儿好奇道。

    天元大陆厨道为尊、盛行食疗,一般有人生了病的话,都是由药膳师来看病,然后,食用药膳治疗病症。

    只不过,药膳这门学问十分高深,没有数十年的经验积累,很难学习到药膳的精髓,可以说是千金易得、药膳难求。

    “林掌柜,您把手伸过来,把袖子撸起来、露出手腕,我帮您把把脉。”燕南天站起身来,走到林月儿身旁,说道。

    “燕小弟,你不是要给我看病吗?为什么要摸我的手?”林月儿柳眉一皱,有些不满的说道。

    林月儿作为灵厨酒楼的掌柜,也见过一些看病的药膳师,却没见过哪个药膳师,在看病的时候会摸人手。

    而且,男女之间授受不亲,燕南天年岁不小了,像他这么大的少年,有的都已经成家娶亲了,林月儿自然有些戒备。

    听到了林月儿的话,燕南天露出一抹苦笑,中医看病讲究望闻问切,其中切就是指的摸脉象,是中医判断病症的基本手段。

    只不过天元大陆的药膳师,与中国的中医并不相同,也很少用到摸脉门这种手段,所以,林月儿才会有这种误会。

    “林掌柜,您不要误会,这是一种判断病症的手段。”燕南天解释道。

    “燕小弟,我看还是算了吧,我并没有感到身体有什么不适。”林月儿婉言谢绝道。

    “林掌柜,您现在是发病的初期,身上的症状还不明显,所以没有太大的感受,不过考虑到稳妥起见,还是让我看一下好。”燕南天建议道。

    听到了燕南天的话,林月儿不禁撇了撇小嘴,暗道:“这小子到底是真懂药膳,还是想要趁机吃我豆腐,以前可没听说过看病要摸手,总感觉这小子有点不靠谱。”

    “燕小弟,你的好意我心领了,不过确实不大方便,谢谢你的好意。”林月儿轻笑了一声,再次拒绝了燕南天的提议。

    “没关系,是我唐突了。”燕南天摆了摆手,转身坐回了自己的位置,再也不提看病的事情。

    燕南天并不是吓唬对方,而是确实看出对方身体不适,所以才好意提醒对方一下,只是林月儿既然不领情,燕南天也不会热脸贴人家冷屁股。

    从来都是病人‘求医问药’,没听说过哪个医生上赶着治病,等到林月儿发病之后,自然会知道燕南天所言非虚。

    只不过到了那时,再想让燕南天帮她治病,就不是那么容易的事了,燕南天也是有脾气、要面子的人,不会去做那种犯贱的事。

    半晌后,陈雪再次回到了松月阁,并且从周学斌那里得到求证,确实有意收燕南天为正式帮厨,算是证明了燕南天的话。

    林月儿听说了之后,正好将燕南天支开,让陈雪带他办理手续,待燕南天两人离开之后,林月儿轻啐了一口,道:

    “人小鬼大,还想占我的便宜,手段也太稚嫩了。”

    说话间,似乎感觉到额头有汗水,林月儿拿出一个手帕,本能的轻轻擦了一下,不过,依旧没怎么放在心上。

    ……

    竖日,燕南天很早就起来了,昨天他办理了晋升手续,已然成为了周学斌的正式帮厨,今天是去报道的第一天,燕南天自然要早去一些。

    燕南天也顾不上吃早餐,在洗漱、收拾好之后,就直接赶往了悦膳房,让他感到有些意外的是,周学斌和刘强比他来的更早。

    悦膳房西厢房是周学斌的私厨,燕南天看着西厢房的门开着,就直接敲门走进了房间,恰好发现了周学斌两人的身影。

    “见过周前辈。”燕南天停下脚步,躬身行礼道。

    “以后天天见面,用不着这些俗礼,你能用心在厨房工作,就是对我最大的尊敬。”周学斌摆了摆手,不以为意的说道。

    “是。”燕南天应了一声,又扭头对着刘强颔首示意。

    “你以后记得早点来,清晨是人最清醒的时刻,也最适合研究厨道。”周学斌告诫道。

    “我记住了。”燕南天应了一声,又主动问询道:“前辈,今天是我第一天来,也不知道该做什么,还请前辈吩咐。”

    “嗯。”周学斌微微点头,在屋里扫视了一眼,目光停在一旁的桌案上,指着桌子上的一头猪,道:

    “我听说你精通刀法,擅长分割牲畜,那边桌子上放着一头黑甲猪,你去把它帮我分割好。”

    “是,前辈。”燕南天答应了下来,知道对方在测试自己的厨艺,自然不敢有丝毫的怠慢。

    听到了周学斌的吩咐,刘强脸上露出诧异的神色,张了张嘴、似乎想要说些什么,却是被周学斌挥手打断,只能站在一旁默默观看。

    燕南天走到了桌前,观察了一下桌案上的黑甲猪,这头黑甲猪的体积并不大,跟地球上的猪十分相似,通体乌黑、毛发浓密、有些扎手。

    燕南天没有急着下刀,而是细细观察着黑甲猪,发现更类似于地球上的野猪,只不过四个蹄子更大,尾巴也更长一些。

    观察了片刻后,燕南天抚摸黑甲猪的毛皮,不时的拍打、按摩两下,触摸、熟悉黑甲猪的身体构造,发现跟野猪的身体骨架相似。

    对于分割猪肉,燕南天并不陌生,一般都是先杀猪、放血,割断猪脖子下面的动脉,这样猪肉的腥味不会太重。

    但是,燕南天观察了一下,并没有发现有刀伤,甚至观察了一个遍,都没有发现黑甲猪身上有伤口,这让燕南天不禁有些费解,这头猪是如何被杀的。

    不过,燕南天并没有纠结此时,因为黑甲猪已经没有脉搏,证明它确实已经死透了,索性就在桌子上找了一把刀子,准备开始分割这头黑甲猪。

    燕南天右手握着刀子,瞅准了黑甲猪脖子的位置,猛的一刀插了下去,然而意想不到的事情发生了,这一刀居然没有插进皮肉里。

    燕南天愣了一下,低头看了一下手中的刀,发现刀身颇为锋利,又低头看了一下黑甲猪,发现猪脖子上只有一道浅浅的痕迹,连猪皮都没有划开多少。

    燕南天深吸了一口气,再次举起了手中的刀,更加用力插向了黑甲猪的脖子,这一次虽然刺入皮肉中,却也只是划开了一个小口子。

    看到黑甲猪的皮被划开,燕南天也多了一份信心,用力的切入黑甲猪体内,想要向下切割开猪皮,然而猪皮和猪肉坚硬异常,切割起来困难无比。

    ……

    过了一炷香的时间,燕南天已然大汗淋漓,握刀的手也有些微微颤抖,身上的气力消耗了大半,黑甲猪身上却只划开了一个巴掌大的口子。

    燕南天忙活了半天,连猪头都没能砍下来,要是真让他分割完一整头黑甲猪,估计能把他给累个半死。

    燕南天不禁露出一抹苦笑,暗道:“看来当这正式帮厨,也不是一件容易的事情!”

第四十章 灵炉

    燕南天又尝试了一番之后,依旧难以切开黑甲猪,最终只能选择了放弃,扭头望着一旁的周学斌,歉然道:

    “周前辈,这黑甲猪的皮肉太硬,在下恐怕没办法分割。”

    “黑甲猪属于一阶魔兽,它的特点就是防御强,你切不开它也很正常,不过,以后你要想留在我身边,还会有皮肉更加坚实的魔兽,你要有个心理准备才是。”

    周学斌说完之后,走到放置黑甲猪的桌子旁,从燕南天手中接过刀子,准备亲自分割这头黑甲猪。

    “周前辈,小子没用,还得劳烦您亲自动手。”燕南天一脸羞愧的说道。

    “我让你切割黑甲猪,并不是要给你下马威,只是怕你年少轻狂、太过自满,看不清自己应该努力的方向。”周学斌道。

    “晚辈受教了。”燕南天拱手一礼,道。

    “你站在一旁去,看我是如何分割的。”

    周学斌右手握着刀子,一道红色的光芒顺着胳膊,一直蔓延到了刀子上,整个刀刃都被红芒包裹,让刀身上多了几分寒意。

    随后周学斌挥动右手,轻而易举的插入黑甲猪体内,沿着燕南天刚才切割的刀痕,轻易的划开了黑甲猪的皮肉。

    周学斌的刀法奇快无比,一刀就切开了猪脖子上的动脉,鲜血从脖子中喷了出来,这证明这头猪刚死不久,所以体内的血液还没凝固。

    一旁的刘强早就准备好了,拿着一个盆子来接猪血,黑甲猪的体型并不大,一个盆子就能将鲜血装完。

    黑甲猪的血液流完之后,周学斌挥动手中的刀,一刀切下了黑甲猪的头,而后沿着脖子向下切割,将整个黑甲猪的腹部刨开,从中取出了一颗红色的猪心。

    周学斌取出了猪心之后,将猪心放到了血盆中,让猪心在猪血中浸泡着,而后淡淡的说道:

    “黑甲猪最珍贵的地方,就是它的心脏部位,这里可以说是黑甲猪精华,其中蕴含的灵力品质最高,远远超过了躯体的其他部位,也是这一次菜肴的主要食材。”

    “前辈,您现在要做灵厨菜肴吗?”燕南天好奇道。

    “不错,有客人预定了火莲猪心,黑甲猪刚刚送来不久,为了保证猪心的新鲜,所以我才会这么早做菜肴。”周学斌应了一声,手上的动作却是没停,一把红色的短刀上下纷飞。

    周学斌取出了猪心之后,分割黑甲猪的动作更加迅速,一刀将整个猪身一分为二,而后将黑甲猪的各个部位分割开,猪头、前胛肉、里脊肉、中方肉、五花肉……

    周学斌的分割肉的动作很快,转眼将将一头黑甲猪分割完,大部分部位分割之后,都放入了一旁的案板上,唯独猪大肠被扔了出来。

    “前辈,为何要将猪大肠扔出来呢?”燕南天疑惑道。

    “猪大肠是排泄器官,与黑甲猪的粪便直接接触,里面积存了很多的毒素,要经过长久的高温、特殊处理,才能够将这些毒素清除干净;但是,这种方法又会破坏掉其中的结构,导致猪大肠蕴含的灵力散失,也就失去了它的食用价值,算是一种比较鸡肋的食材,食之无味、弃之可惜。”

    燕南天听的很仔细,他这是第一次接触这种高级食材,心中不免存着几分敬畏,也多少觉得丢弃猪大肠有些可惜。

    不到一炷香的时间,周学斌就将黑甲猪分割好,再想到自己一炷香只划开了巴掌大的口子,燕南天脸上不禁有些臊红。

    “周前辈,刚才刀子上的红芒,是您在使用灵力吗?”燕南天问道。

    “不错。”

    周学斌微微点头,解释道:“灵力,不光能增强人的力量,而且还具有强大的破坏力,魔兽的皮肉都很坚硬,没有修炼过灵力的人,很难将魔兽分割。”

    “老爷,灵炉已经打开了,是不是开始做菜?”刘强从左侧的房间走出来,适时提醒道。

    “我先进去准备一下,你们两个将分割好的猪肉收拾一下,等我叫你们的时候再进去。”周学斌吩咐了一声,随即端起一旁盛放着猪心的盆子,向着左侧的房间走去。

    目送周学斌进去之后,燕南天有些期待、又有些忐忑,扭头看着旁边的刘强,问道:“刘爷,一会周前辈做菜的时候,我也能跟在一旁看吗?”

    “嘿嘿,你小子要是不愿意的话,我也不会强迫你进去。”刘强笑着说道。

    “愿意,我当然愿意了。”燕南天赶忙应了一声,有旁观灵厨做菜的机会,燕南天自然是求之不得。

    “刘爷,您刚才说的灵炉是什么?我以前怎么没有听说过。”燕南天问道。

    “你刚才切割过黑甲猪,应该感受到了它皮肉的坚硬,你觉得一般温度的火焰,能够将黑甲猪的肉做熟吗?”刘强答非所问道。

    “您的意思是说,灵炉能够增加火焰温度?”燕南天反问道。

    “不错,灵炉里蕴含着火系阵法,只要放入了火系灵石,就可以产生极高温度的火焰;否则魔兽的皮肉太过坚硬,寻常的火焰根本无法做熟。”刘强解释道。

    “刘爷,那火系灵石又是什么?”燕南天追问道。

    “你小子的问题可真多,先把这些分割肉收拾了,有时间我在跟你解释。”刘强敷衍了一句,有些不耐烦的说道。

    “刘强,把黑甲猪的肥肉拿进来,我要开始做菜了。”就在此时,左侧的房间里响起了周学斌的声音,道。

    “是,老爷。”刘强端着一盆肥肉,对着燕南天招了招手,随即向着左侧的房间走去。

    燕南天深吸了一口气,小心翼翼的跟在刘强身后,进入了左侧的那个厨房,燕南天还是第一次进入这个厨房,在看到了厨房的环境之后,眼前不禁一亮。

    这个房间的面积很大,厨具都归置的整整齐齐,中间放着一个方桌,桌子上摆放着一些食材,右侧放置着一个灶台,灶台上升起了火苗,虽然燕南天隔着很远,也就能感到一股灼热感。

    燕南天盯着那个灶台,细细的观察了一番,发现那个灶台外形和普通的灶台很像,但是内部的结构却有些不同,似乎里面镶嵌着什么东西,应该就是刘强所说的灵炉,只不过周学斌挡在灶台旁,燕南天看的并不真切。

    “燕南天,一会我做菜的时候,你要多看、多学、多问,最好尽快的成长起来,否则,一旦我觉得你没有进步,会取消你正式帮厨的身份。”周学斌告诫道。

    “是,周前辈。”燕南天躬身一礼,能够多看、多学、多问,是他求之不得的事情。

    说完之后,周学斌不再理会燕南天,从刘强手中接过了肥肉,放进了灶台上的铁锅里熬油,顿时一股油香扑鼻而来。

    趁着熬油之际,燕南天观察了一下四周,脸上露出一抹诧异之色,仿佛发现了什么不可思议的事!

第四十一章 灵厨菜谱

    这一章很重要,足足删改了好几遍,用了几个小时才写完。

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    “前辈,我观察了一下四周,为何没有发现调料?”燕南天疑惑道。

    在地球上做饭,调料是不可或缺的一环,葱、姜、蒜、椒、盐等,都是一些基本的调料,却没有在这个房间里看到。

    “你说的是什么调料?葱、姜、蒜、椒吗?”周学斌反问道。

    “是呀前辈,难道灵厨在做菜肴的时候,不会使用这些调料吗?”燕南天问道。

    “你知道灵厨菜肴和普通菜肴的本质区别吗?”周学斌微微摇头,答非所问道。

    “还请前辈赐教。”燕南天拱手一礼,道。

    “普通食材偏重味道,灵厨菜肴偏重灵力,两者之间的做法大相径庭。”周学斌解释了一句,又继续说道:

    “普通菜肴多以葱、姜、蒜、椒为调料,这些调料属于辛辣食材,可以去除腥味、异味、油腻,可以调和食物的味道;但是,也正因为这些调料味道刺激性强,也会破坏掉食材中蕴含的灵力。”

    听到了周学斌的话,燕南天露出若有所思之色,这一点到并不难想通,普通酒楼做菜都是讲究好吃,做菜好吃的酒楼就能吸引人,很少有人在乎菜肴中蕴含的灵力。

    说道菜肴蕴含的灵力,燕南天也有自己的理解,他觉得应该跟食物的营养有关,例如蛋白质、维生素、钙、铁、锌……

    如果说将营养比作人体,那么灵力相当于灵魂,人死了尸体会留下来,但是,灵力就会随之消失,所以灵力要比营养更敏感,是以不能使用刺激性食材。

    谈话间,黑甲猪的肥肉已经熬干,周学斌将油渣盛了出来,而后放入了一种绿色的酱汁,等到酱汁搅拌均有后,这才放入了切好的猪心。

    “前辈,这道火莲猪心有什么功效?”燕南天问道。

    “这道火莲猪心是灵力菜肴,经过加入辅助食材和烹饪,让其中蕴含的灵力更容易吸收,修炼者食用之后可以将这些灵力转化为自身的修为。”周学斌说道。

    放入猪心翻炒了片刻后,又放入了雪梨汁、罗黄草、莲花瓣……

    燕南天瞪大了眼睛看着,这一道菜肴放入的食材将近十种,虽然每一种食材的量都不大,但是同样让人感到眼花缭乱。

    不过,通过燕南天的细心观察,他发现每放入一种食材,锅里散发的灵力都会强大一分,一股沁人脾胃的香气也弥漫在屋中。

    “前辈,如果不加入辅助食材,而是直接食用猪心,会有什么样的效果?”燕南天问道。

    “如果直接食用猪心,其中的灵力很难被人体吸收,而且在加入了辅助食材之后,猪心蕴含的灵力和辅助食材的灵力结合,不仅能避免猪心的灵力被破坏,还能产生更加精纯的灵力,让这道菜肴蕴含的品质和灵力更高、更精纯。”周学斌道。

    燕南天一直认真的观察,他发现周学斌的动作看似简单,但是每一次翻炒都没有破坏食材,而且保证每一个食材受热均匀。

    片刻后,菜肴的灵力浓郁到极点,周学斌将菜肴盛了出来,放到了事先准备好的盘子里,菜肴五颜六色、十分的鲜美,而且香味四溢、十分诱人。

    更关键的是,这道还散发着淡淡的光芒,更准确的说应该是灵力,在灵炉的火熄灭之后尤为明显,燕南天即便只是闻了一下,都能感觉到浑身舒坦。

    燕南天望着这道火莲猪心,忍不住暗自吞咽了一下口水,这道菜肴的诱.惑力实在太大,让燕南天恨不得冲上去咬一口。

    只不过,燕南天并没有这个机会,因为菜肴在盛好之后,刘强就端起盘子,从这个房间里走了出去,让燕南天只能干瞪眼。

    周学斌摘下了围腰,坐到了一旁的凳子上,望着一旁的燕南天,道:“今天是第一天看我做菜,有什么感想?”

    “前辈,我觉得灵厨菜肴和普通菜肴本质相通,只不过是灵厨菜肴的菜谱比较特殊。”燕南天沉思了片刻,道。

    “你说的不错,灵厨菜肴最珍贵的就是菜谱,就拿这道火莲猪心来说,猪心和莲花是主要食材,其余的几种都是辅助食材,在这种完美的搭配之下,才能够挥发出猪心的全部灵力。”周学斌道。

    “前辈,那如何才能获得灵厨菜谱?”燕南天问道。

    “灵厨菜谱分为两类,一种简单、广泛的大众菜谱,例如我刚才做的火莲猪心,这种菜肴流传的很广,而且烹饪的难度较低,所以很容易就能够得到,只不过这种菜谱毕竟是少说;更多的灵厨菜谱都是不传之谜,除非是父子、师徒这种关系,否则根本不会传授他人。”周学斌解释道。

    “周前辈,如果成为了灵厨后,可以自创灵厨菜谱吗?”燕南天问道。

    “哈哈哈……你小子真是初生牛犊不怕虎,还没有成为一个灵厨,就向着如何自创菜谱。”

    听到了燕南天的话,一向严肃的周学斌,竟然哈哈大笑起来,仿佛听到了什么笑话一般,道:

    “普通菜肴和灵力菜肴有着巨大的差异,普通菜肴只要煮熟就能吃,只要调和出不同的味道,就可以说成是自创菜谱;但是,灵厨菜肴却是要调和灵力,让菜肴的灵力更加精纯,而灵力是最为敏感、特殊的,稍有不慎就会流失、变质,导致整到菜肴功亏一篑。”

    说完之后,周学斌站起身来,脸上露出了感慨之色,道:“就拿这道火莲猪心来说,虽然是最简单的灵力菜肴,但是,其中添加的辅助材料就多达十种,而且还要按照特定的顺序添加,少一位辅助材料或者火候过大,都有可能导致灵力流失、变质,而这道菜肴一旦失去灵力,也就失去了食用的价值。”

    “前辈,既然灵力难以掌控,为何不多试验几次?”燕南天说道。

    “哼,你小子倒是站着说话不腰疼。”周学斌冷哼了一声,道:“灵厨使用的食材珍贵之际,要么是魔兽血肉、要么是仙珍、灵厨,其价格昂贵程度不言而喻,又岂是一般灵厨能够承受得起。”

    说起自创菜肴,仿佛戳中了周学斌的内心,自言自语的嘀咕道:“很多灵厨,一辈子也只会几道大众菜肴,不是不想学习更多的菜肴,而是根本得不到灵厨菜谱。”

    周学斌刚才说的一番话,让燕南天心中触动颇大,对于灵厨也有了更多的了解,最重要的是认识到灵厨菜谱的重要性。

    燕南天心中也隐隐多了一个想法,那就是他拥有很多地球上的菜谱,那些菜谱是否能当成灵厨菜谱,是否能烹饪出灵厨菜肴。

第四十二章 营养菜谱

    天元大陆普通菜肴和灵厨菜肴的差别,其实在地球上也有体现,地球上的美食、菜谱众多,其中也可以分为两大类,一类是偏重味道、一类是偏重营养。

    一般家庭食用的菜肴,大部分都是偏重味道,就像天元大陆的普通菜肴一样;而地球上也有偏重营养的菜肴,这些菜肴很少使用刺激性食材,到是跟灵厨菜肴有些相似。

    所谓的营养,就是蛋白质和各种微量元素,如果将他们比喻成人体,灵力就像是人类的灵魂,两者之间是相互依存的,只不过灵力更加的敏感。

    所以燕南天大胆的猜测到,地球上的营养菜谱经过变动,是否能转化为灵厨菜谱,如果具有异曲同工之妙的话,燕南天无疑将拥有一笔巨大的财富。

    想到了这里之后,燕南天准备尝试一番,扭头望向一旁的周学斌,道:“周前辈,刚才您丢弃的那节猪大肠,能够送给我吗?”

    “怎么?看到我做灵厨菜肴,你心里也有了什么想法?”周学斌问道。

    “是的,晚辈有一种猜想,想要去证明一下。”燕南天说道。

    “那节黑甲猪的大肠,虽然蕴含一定的灵力,但是也储存了很多毒素,如果用一般的高温手段烹饪,即便能够去除猪大肠的毒素,但是同样会破坏猪大肠的灵力,这样就变成了普通食材,没有太大的意思。”周学斌道。

    “前辈,如果使用灵厨菜谱做这节猪大肠,能不能保留猪大肠的灵力?”燕南天问道。

    “这个倒是可以,只不过黑甲猪的猪大肠本身蕴含的灵力就不高,根本不到猪心灵力的百分之一,没有哪个灵厨会利用大量的时间,去研制黑甲猪大肠的灵厨菜肴。”周学斌微微摇头,道。

    此时,燕南天并不是要研究,而是想要验证自己的猜想,看看丢球上的营养菜谱,能否做出灵厨菜谱的功效。

    “前辈,晚辈还是想要尝试一番。”燕南天道。

    “那你就拿去吧。”周学斌不以为意的说道。

    “多谢前辈。”燕南天拱了拱手,道谢了一声,随即问道:“前辈,不知现在还有什么事情,吩咐我去做吗?”

    “你出去吧,有需要的话,我会叫你。”周学斌淡淡的说道。

    之前,周学斌让燕南天旁观做菜,那是因为火莲猪心是大众灵厨菜肴,大部分的灵厨都会做这道菜,所以根本就没有隐瞒的必要。

    但是,现在周学斌要研究的菜肴,却是一道十分稀少的菜肴,他自然不会让燕南天在一旁观看,索性就直接将他支开。

    “是,前辈。”燕南天躬身应退。

    “对了,庭院里摆放的灶台和食材,你可以随意的使用,尽快增强自己的厨艺,我身边可不留无用之人。”周学斌说道。

    “多谢前辈。”听到了周学斌的话,燕南天露出一抹欣喜,这正是他现在求之不得的。

    “下去吧。( 平南文学网)”周学斌摆了摆手,随即不再理会燕南天。

    燕南天从左侧的房间出来后,就来到了中间的房间,将那节猪大肠取了出来,而后走到了悦膳房的庭院里。

    猪大肠又名肥肠、猪场,是一种难得的美味佳肴,很多中国人都喜欢吃这个味,肥肠的做法更是不下数十种之多。

    红烧肥肠、尖椒肥肠、火爆肥肠、爆炒肥肠、青椒爆肥肠、溜肥肠、尖椒炒肥肠、洋葱肥肠、干煸肥肠、脆皮肥肠……

    这多达数十种的肥肠做法中,大部分都是偏重于口感和味道,图的就是一个好吃、美味,但是,却流失了很多的营养物质。

    其中根据燕南天所知,有一种以肥肠为食材的营养菜谱,这种营养菜谱做起来很麻烦,而且需要的食材不常见,所以一般的家庭很少使用,燕南天还是在进入五星级饭店,跟着一位专门做肥肠的师傅学到的。

    燕南天先将肥肠清洗干净,然后切成了两指宽的长度,他准备用两种做法处理肥肠,一种是普通的青椒肥肠,另一种用营养菜谱的方法去做。

    首先,青椒肥肠的做法很简单,将青椒和肥肠清洗干净,然后在锅中倒入适量的油,将葱、姜、蒜、辣椒切碎放进去,炒香之后将肥肠放进去翻炒。

    再翻炒了一会之后,在淋入适量的料酒去腥味,这才放入青椒一起炒,等到翻炒均匀之后,再放入一定量的盐,炒熟之后即可出锅。

    其中,清洗肥肠是一个技术活,有一定的技巧性;而且在炒肥肠时为了提味,最好再放入生抽、鸡精等调料,不过天元大陆没有这些调料,燕南天也就没有那么讲究了。

    由于黑甲猪的猪大肠较硬,燕南天翻炒了一个时辰,才将这道青椒肥肠做好,而这时香味已经弥漫了整个庭院。

    “小子,你在那做什么东西呢?这么香?”就在青椒肥肠出锅之时,刘强恰好走了过来,嗅了嗅鼻子说道。

    “青椒肥肠,你要不要尝一尝。”燕南天将肥肠的盘子,放到了一旁的桌子上,道。

    “猪大肠,你小子口味真重,连这种东西都吃。”听到燕南天的话,刘强脸色微微一变,食欲顿时少了几分。

    “嘿嘿,你要是不敢吃的话,那就当我没说。”燕南天嘿嘿一下,道。

    中国人吃食物百无禁忌,不管是天上飞、地上爬、水里游的都敢吃,但是文明不同、风俗不同的地方,吃的食物也是不同的。

    就像有的少数民族不吃猪肉和狗肉,外国人很少吃动物内脏、鸭头、鸡爪,天元大陆的人也很少吃肥肠。

    “呸,有什么不敢动,你小子敢吃,我就敢吃。”刘强啐了一声,毫不服输的说道。

    燕南天也没有理会刘强,径直拿起了一双筷子,夹了一块肥肠放入口中,肥肠筋道、香脆、肥而不腻,要比地球上的肥肠更有嚼劲,但是,就像周学斌刚才说的一样,经过了刚才的高温油渣,肥肠内的灵力已经被破坏了,燕南天没有感受到丝毫的灵力,甚至不如上次喝的刷锅水。

    “妈的,还真好吃,你小子的厨艺真的没的说。”刘强也吃了一块肥肠,原本皱着的双眉、立即舒展开了,赞道。

    “好吃有啥用,肥肠里的灵力已经被破坏了。”燕南天摇头叹息道。

    “怎么,你小子还不是灵厨,就想要做出灵厨菜肴?”刘强笑着问道。

    燕南天抿了抿嘴、笑而不语,他刚才用偏重味道菜谱,做了一遍黑甲猪的猪大肠,其中的灵力果然被破坏了。

    燕南天现在想要用,偏重营养的菜谱做一遍,看看是否能消除毒素的同时,保留住猪大肠内的灵力,如果可以做到这一点,就说明地球上的营养菜谱和灵厨菜谱有一定的关系。

    燕南天想到就做,在脑中罗列出营养菜谱需要的辅助食材,然而当燕南天罗列出来之后,不禁一下子傻眼了,他发现了另外一个困难。

    如果无法克服这个困难,地球上的营养菜谱即便再好,即便真正做出灵厨菜肴,也无法再天元大陆使用……

第四十三章 震惊

    燕南天所说的困难,就是地球与天元大陆之间,存在着一定的文化和物质差异,不可能将地球上的营养菜谱,直接跟天元大陆的食材挂钩。( 平南文学网)

    换句话说,地球上营养菜谱用的食材,在天元大陆有着不同的名字,燕南天必须根据食材的作用和功效,找出相似的食材来代替。

    不过好在燕南天厨艺精深,对于各种食材的作用和功效了如指掌,只要凭借他多年的厨师经验,绝对能够找出合适的食材,来代替地球上的营养菜谱,只是需要一定的时间去研究。

    那个肥肠的营养菜谱叫做酸锅肥肠,一共要添加八种辅助食材,其中七种是比较常见的辅助食材,还有一种食材比较少见,这种食材叫做青棉花。

    那七种常用的辅助食材,燕南天很快就找到了代替品,因为天元大陆的后厨也经常用到,不管是外形、味道、还是作用几乎相同。

    青棉菜相对来说更难寻找出代替品,不过燕南天熟知这种食材的作用,以及外形、味道、和功效,只要能够见到相同的食材,一定能够找到合适的代替品。

    青棉菜属于酸性食材,能够去除腥味、健脾开胃、辅助消化,高三尺左右、枝干墨绿、味道涩苦,枝叶较浅、甜中带酸。

    燕南天在脑中搜寻了一下,似乎来到了天元大陆之后,并没有见过类似的食材,扭头望向一旁的刘强,道:

    “刘爷,我想要找一种酸性食材,但是却不知道食材的名词,您见多识广、能帮我参谋一下吗?”

    “小子,别拍我马屁,我对食材了解的不多,不过我们家老爷倒是有个食材手册,上面记载了所有一阶以下的食材,我可以找出来让你瞧瞧。”刘强说道。

    “刘爷,一阶以下的食材是什么意思?”燕南天问道。

    “这个你以后慢慢会了解,我先去给你找出食材手册。”刘强敷衍了一句,随即走进西侧的厢房。

    片刻后,刘强从厢房里走了出来,手中拿着一个蓝色的册子,上面写着一阶食材手册几个字,随手递给了一旁的燕南天,道:

    “这个手册里面,记载着大部分一阶食材,应该有你想要的东西,看完了之后记得还给我,这东西可是不便宜。”

    “放心吧,我记住了。”燕南天应了一声,迫不及待的夺过了手册,翻阅着图册上的内容和信息。

    这本手册十分的厚实,而纸张十分的淡薄,每一页都描述着两三种食材,记录着食材的名称、图片、作用、功效、大小、味道、颜色……

    燕南天翻阅了半晌之后,终于找到了一种相似的食材,这种食材就做青野兰,外形跟青棉菜相似,味道、作用、功效也颇为相同。

    燕南天脸上露出一抹兴奋之色,指着手册上的青野兰问道:“刘爷,咱们悦膳房里有这种食材吗?”

    “我记得好像是有,不过这种食材不能免费使用,你如果要用的话还得交钱。”刘强说道。

    “刘爷,那需要多少钱?”燕南天问道。

    “这个我也不清楚,你跟我进来看看吧,这种食材一般在西厢房右侧的屋子存放。”刘强一边说着,一边引着燕南天往右侧的屋子走去。

    两个人走进了右侧的屋子后,发现里面摆放着一排小橱柜,每个上面都贴着标签,上面写着各种食材的名称,在左侧的的一排橱柜中,果然写着青野兰这三个字。

    “小子,这种青野兰食材,用一颗需要五十两银子,你小子准备干什么使?”刘强指着上面价格标签,问道。

    “我准备用这种辅助食材,来烹饪黑甲猪的大肠。”燕南天说道。

    “你之前做的青椒肥肠不是挺好吃么?为什么非要用这么贵的辅助食材?”刘强有些不解的问道。

    “这头黑甲猪是一头魔兽,黑甲猪的大肠也蕴含灵力,我用稍微珍贵一点的食材烹饪,说不定能够保留猪大肠的灵力。”燕南天说道。

    “莫非,你小子是想用猪大肠做灵力菜肴?”刘强愣了一下,猜测道。

    “不错。”

    “你小子的心也太大了,这猪大肠虽然蕴含灵力,但是也有一定的毒素,连我家老爷都无法用它烹饪出灵力菜肴,你小子就别浪费时间了。”刘强好心劝道。

    “刘爷,我就是想要试一试,否则心里不甘。”燕南天道。

    “得了,懒得劝你,只要你小子舍得做,我就等着吃。”看到燕南天心意已决,刘强也不再规劝,笑着打趣道。

    “刘爷,只是我手里现在没钱,能不能从我的工资里扣除。”

    “这个没问题,你在这里签个字,月底自然有人会统计。”刘强道。

    “好。”燕南天应了一声,随即在一个账本上,记下了自己的名字以及使用的食材,这才从橱柜中取出青野兰。

    这棵青野兰已经被晒干了,但是外形和燕南天记忆中青棉菜很想,燕南天又咬了一口枝干,枝干中带着淡淡的苦涩,而枝叶则是甜中带酸,跟丢球上的青棉菜相同。

    得到了青野兰之后,燕南天就来到了庭院里,开始准备其他的七种食材,分别是肉桂、紫草、香云、花米子、撩菜、湘桂、蕨菜。

    将这其中食材都准备妥当了,这才开始做这道酸锅肥肠。

    酸锅肥肠是用的炖的方法,先在锅中将水煮沸了,然后放入蕨菜、花米子湘桂,等到汤的颜色变化之后,这是才能将肥肠放入锅中。

    再炖了一刻钟后,将青野兰、肉桂、紫草、香云、撩菜放入其中,而后需要小火炖上一个时辰,最后炖的这一段时间,绝对不能再掀开锅盖。

    在这期间,周学斌一直在私厨忙活,并没有吩咐刘强和燕南天两人,所以刘强一直坐在庭院里,看着燕南天忙东忙西。

    “小子,你这锅里的肥肠,都炖了半个时辰,你也不打开看一眼。”刘强说道。

    “不着急,等到炖好之后才能掀开锅盖。”燕南天说道。

    “小子,你还真以为,能用猪大肠做出灵力菜肴?”刘强笑着打趣道。

    “能不能做出来,一会看一看不就知道了吗?”燕南天反问道。

    “嘿嘿。”听到了燕南天的话,刘强不禁嘿嘿一笑,他到不是有意挤兑燕南天,只是闲着没事斗斗嘴而已。

    当然在刘强的心里面,也确实不相信燕南天能用猪大肠做出灵力菜肴,提前打击燕南天一下,一会也不至于让燕南天太失望,毕竟在刘强看来,燕南天不过是一个十六岁的少年。

    半个时辰之后,酸锅肥肠又炖够了一个时辰,燕南天从凳子上站了起来,走到了炖肥肠的锅旁,一旁的刘强也凑了过来。

    “小子,还不赶紧掀开,看你小子炖的香不香?”刘强笑着说道

    “好。”燕南天深吸了一口气,脸上露出了一抹关切之色,这道酸锅肥肠本身并不要紧,要紧的是营养菜谱能否做出灵力菜肴。

    燕南天掀开了锅盖,一股肉香伴着热浪涌起,让人忍不住吞咽了口水,燕南天从一旁拿起勺子,正准备要品尝一下的时候,却是被一旁的刘强一把夺过了勺子。

    只见,刘强脸上露出诧异之色,用勺子盛了一些肥肠,也不顾是否烫嘴,直接放入了自己的口中,烫的他呲牙咧嘴、倒吸凉气。

    然而,刘强似乎并不在乎烫嘴,在品尝过肥肠之后,脸上的神色更加惊愕,道:

    “这怎么可能?这道酸锅肥肠居然蕴含着灵力,而且比我喝得刷锅水灵力还高,这小子竟然真的做出了灵力菜肴!”

第四十四章 灵力功法

    刘强是一名修炼者,在燕南天掀开锅盖的一刹那,他就感受到了一股灵力,不过灵力的浓度并不高,所以他才会急忙抢过勺子,准备确认一下到底是否蕴含灵力。

    而品尝的结果,无疑让刘强感到震惊,这道菜肴却是蕴含着灵力,这就说明燕南天刚成为正式帮厨,就做出了一道灵厨菜肴。

    不光是刘强感到震惊,燕南天也是兴奋不已,这道菜肴能够蕴含灵力,说明燕南天的猜想是正确的。

    地球上的营养菜谱和灵厨菜谱有着异曲同工之妙!

    燕南天深吸了一口气,他记忆中有很多地球上的营养菜谱,而现在这些营养菜谱就相当于灵厨菜谱,让燕南天有了在天元大陆闯荡的资本。

    “你们两个在那发什么愣,我刚才叫你们,都没有人理我。”就在此时,周学斌走了出来,对着两人呵斥了一句,道。

    “老爷。”

    刘强从震惊中回过神来,将勺子递给了周学斌,道:“您快过来尝尝,燕南天这小子,居然做出灵厨菜肴了。”

    “你慌慌张张的像什么样子。”周学斌轻哼了一声,扭头望着一旁的燕南天,道:“到底怎么回事,你告诉我。”

    “周前辈,之前您给了我一节猪大肠,我就试着用它来做菜肴,刚才刘爷和我品尝了一下,里面蕴含着一些灵力。”燕南天说道。

    听到了燕南天的话,周学斌不禁眉头微蹙,猪大肠蕴含一定的灵力不假,但是同样也蕴含着一定的毒素,在烹饪的过程中毒素会浸染灵力,导致猪大肠内的灵力被破坏,在没有合适的灵厨菜谱的情况下,即便是他也无法用猪大肠主厨灵厨菜肴。

    虽然周学斌打心眼里不相信此事,不过看到刘强两人一脸认真的模样,还是走到了灶台旁边,用勺子盛了一块肥肠品尝。

    “嗯。”

    在品尝过之后,周学斌眼中闪过一道精光,脸上露出意外的神情,暗道:“这道猪大肠菜肴,果然蕴含着灵力,燕南天不过是一个帮厨,怎么可能做到这一点,莫非这小子有灵厨菜谱?”

    “燕南天,你实话告诉我,这道猪大肠的菜肴,可是按照灵厨菜谱做的?”周学斌问道。

    “周前辈,小子也不知道这是不是灵厨菜谱,只是祖上传下来的的菜谱。”燕南天敷衍了一句,道。

    “原来如此,不过真有点可惜了……”周学斌微微叹息了一声,道。

    “前辈,有什么可惜的?”燕南天疑惑道。

    “黑甲猪一身的精华都蕴含在猪心里,这猪大肠中的灵力不足百分之一,即便这是一道灵厨菜肴,本身的价值也并不高。”周学斌解释道。

    燕南天倒不觉得有何可惜,他脑中记忆的营养菜谱还有不少,以后总有合适的食材去烹饪,不愁做不出蕴含强大灵力的菜肴。

    虽然这道猪大肠做出的灵力菜肴,对于周学斌的吸引力并不大,但是,燕南天却是再次给了他一个不小的惊喜。

    周学斌跟燕南天接触的时间不长,但是每一次见到燕南天,或者听说燕南天的名字,燕南天都在不停的进步,每一次都会给他一些意外,这让他在心中更加看重燕南天。

    想到这里,周学斌目光闪动了一下,扭头盯着燕南天看了片刻,道:“燕南天,跟我进来一下。”

    “是,周前辈。”燕南天躬身应了一句,而后跟在周学斌的身后,走进了西侧的厢房里面。

    而刘强则依旧站在一旁,右手拿着一个勺子,看着锅里的酸菜肥肠,暗道:“妈的,以后有了这猪大肠,再也不用天天喝刷锅水了。”

    刘强只是一个普通的修炼者,一般情况下根本吃不起灵厨菜肴,大部分时候都是喝灵厨菜肴的刷锅水,这让他心中留下了一定的阴影。

    而黑甲猪是一种较为普遍的魔兽,悦来居经常会用黑甲猪的猪心做菜肴,其余的部位也有一定的灵力,大多是被灵厨和酒楼高层食用了。

    至于黑甲猪的猪大肠,因为带有一定的毒素,所以一般都会被直接丢弃,而现在燕南天能将猪大肠做成灵力菜肴,无疑让猪大肠变得珍贵起来。

    此时,刘强在心里定下了两件事,第一就是搜集黑甲猪的猪大肠,第二就是好好的巴结燕南天,将这小子当大爷供起来。

    ……

    悦膳房、西侧的厢房。

    周学斌坐在一张凳子上,燕南天侍立在一旁。

    “燕南天,还记得让你做正式帮厨时,咱们两个之间的约定吗?”周学斌问道。

    “记得,您说过只要我能留在您身边七天,就会传授我灵力。”燕南天道。

    “不错,的确是这个约定。”周学斌微微点头,说道:“不过,我现在改变主意了,准备取消这个约定。”

    “为什么前辈,莫非是我犯了什么错。”燕南天有些惊讶的问道。

    “不是你犯错了,而是你比我预计的做的更好,我准备现在就传授你修炼灵力的功法。”周学斌说道。

    “真的?”听到了周学斌的话,燕南天显得有些兴奋,道:“多谢前辈提点。”

    “我还要告诫你一句,虽然你在厨道上有天分,但是,千万不要因此而自满,你今天做出的那道肥肠,虽然也蕴含一定的灵力,但是,还达不到一阶灵厨菜肴的标准。”周学斌微微摇头说道。

    “前辈,灵力菜肴还分等级吗?”燕南天好奇道。

    “这是当然了,现在说这些还早,你还是回去修炼灵力吧,等你修炼出了灵力,我会慢慢的告诉你。”周学斌一边说着,一边从袖中掏出一个卷轴,递给了对面的燕南天道。

    “是,前辈。”燕南天双手接过卷轴,一脸激动的说道。

    “对了,我再提醒你一句。”

    周学斌停顿了片刻,继续说道:“你把我刚才做的火莲猪心的刷锅水和你做的肥肠带上,在修炼这本灵力功法之前,将这两样东西吃下去,这样会增加修炼的成功率。”

    “多谢前辈。”燕南天拱手一礼,将卷轴揣进了怀里,而后按照周学斌的吩咐,将那一碗火莲猪心的刷锅水带了出去。

    在刚得到修炼功法的时候,燕南天还是满心欢喜的,但是,听到周学斌让自己在修炼之前,将刷锅水和酸锅肥肠吃下,心里却是有些凄凉感。

    这刷锅水怎么听都觉得有些别扭,而肥肠也是人家丢弃的边角料,燕南天在心中暗暗的发誓,以后一定要成为一个强大的灵厨,再也不要食用这种劣等食物。

    ……

    悦膳房、松月阁。

    林月儿刚刚查完酒楼账单,正准备从椅子上站起来,突然感到头脑一阵晕眩,险些摔倒在了地上,还在她及时扶住了桌子。

    林月儿赶忙又做了下来,右手轻轻的抚着额头,感觉到头上再次出了冷汗,而且身体也是一阵发虚,暗道:“我到底是怎么了,莫非是生病了不成?”

    林月儿用修长的手指,轻轻的按压着头部,突然,想起了燕南天之前说的话,还要给自己诊脉的事情,暗道:

    “难道燕南天那小子真懂药膳?”
本节结束
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异世厨神介绍:
这是一个以厨道为尊的世界!
一代中华厨王燕南天,穿越到异界少年身上,凭借精湛的刀法、绝世的菜谱,做出的菜肴不仅美味,还能让人增强修为和实力。
“小小年纪,竟然能够自创菜谱,真是不可思议。”
“这道‘麻婆豆腐’,居然解除了,困扰我十年的寒毒。”
“吃了这道‘佛跳墙’,我停滞多年的修为,竟然直接突破了。”
“竟然是失传已久的‘琉璃龙爪’,据说吃了这道菜肴,可以传承龙族绝学‘天龙爪’。”
“这最后一道菜,莫非是传说中的暗黑料理……”
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