第76章 云羊刺身
盘中美食很快就被三人分食干净，除了张北仑说了自己的评价，另外两人一言不发，只是默默的闭着眼感受着。www.uu234.cc
这时，雷军已经把第一道主菜完成了。
甜甜此时正站在雷军的身前，甜美的声音从扩音器里传来，“雷暴队的队长雷军也完成了他的第一道主菜，归云返！”
雷军捧着手里的托盘，稳稳当当的走到了三位评委的面前，把美食放在当中。
林风看过去，眼神微微一紧，这是，刺身！
没想到雷军竟然也做刺身！
只不过他这个刺身与林风的并不一样。
因为他上来的这个盘子里是一块看起来没有切过的羊腿肉。
没有看错，是一整块的羊腿肉！
林风的眼中闪过错愕，难道是那种刀法？
三位评委看着面前这盘子里的羊腿肉面露惊色。
棱德系抬头看着雷军，“这刀法，你练成了？”
雷军点了点头，伸手指了指面前的盘子，“请享用，云归返！”
说着，雷军在盘子的边缘桌面上敲了敲。
只见那盘子里的一整块羊腿肉就和天女散花一样直接散落在盘子里。
一片片羊腿肉厚薄均匀，肉质鲜红中带着一丝丝的白条。
竟然与林风的三文鱼有着相同的色系。
难道这就是传说中的撞菜？
林风苦笑了一下，如果技能上面他拼不过对方，只能看味道上面了。
雷军这一手，他是认识的，正如他所想的一样，这个刀法在美食大陆赫赫有名，名为：归元刀法。
寓意就是在不破坏食材本身的形态之下完成切割。
九九归一，保持着最初的形态，才被称为归元刀法。
雷军呈上来的羊腿肉其实已经切好了，只不过在他敲桌子之前，羊腿肉看起来就如同没有切割一样。
原来最初的形态，真的是了不起的刀功！
林风感叹了一下，他也不是输不起的，只是他家族的林氏刀法还有几张最重要的招式，他还没有学会，如果学会了，雷军的归元刀法根本不值一提。
评委三人看着面前的这盘羊腿肉，都不由的发出一阵感叹。
场下的观众直接就被引爆了！
“刀功到这个境界已经摸到特级厨师的尾巴了吧？”
“这个刀功某些特级厨师都不一定能达得到，雷军这小子未来潜力不好说！”
“那这道主菜是赢定了咯？”
“还要看接下来两道主菜啊，3选2呢！”
……
场外的观众们都没有人看好林风。
林风也不着急，毕竟美食最重要的还是要看口感，他看得出来那羊腿肉是云羊身上的后腿肉。
后腿肉质紧实，用来做刺身也是一个很好的选择。
只是不知道他是如何处理云羊本身的一些腥气的。
林风好奇的打量了一下盘中的肉，随后双手缓缓的显出蓝圈，超嗅觉！
一股淡淡的羊腥气从面前的这盘美食中传来。
林风眼神微眯，脸上倒是平静了下来，也许事情还有转机呢？
三位评委各夹取了一块云羊刺身，送入口中。
李广成吃着吃着，眉毛微挑，却是开口道，“雷军，你这是如何处理云羊肉，来去除这肉里面的腥气的？”
雷军看了一眼林风，正色说道，“烟熏法！”
“我事先用把这块云羊肉放在悬空的架子上，随后用易连草点燃进行烟熏，每过一段时间便把云羊肉换一面。”
雷军毫不在意的便把自己处理云羊腥气的方法说了出来。
因为在大庭广众之下制作美食，就要准备好承担这道美食的技巧被别人学去的风险。
李光成点了点头，表示自己明白了，手里的筷子也再次伸向云归返。
这道菜的名字起得很有特点，毕竟云羊肉配上归元刀法，返璞归一，为这道菜增加了不少颜色。
加上表面上的美食的色，两个站队都所差无几，大家都一致认为雷军会胜出。
等三位评委都吃完后，甜甜笑盈盈的宣布道：“请三位评委亮牌！”
雷军听到甜甜说的话后，看了一眼林风，眼中的自傲很是明显。
可是待他转过头去看评委打分的时候，脸色变得有些煞白。
3张红牌！
也就意味着，三位评委全部都选择了林风的冰火二重天作为胜出的一方！
“哗！”
场下的观众们都哗然了，怎么会有这样的情况发生？
怎么会是风沫神龟队获胜的呢？
张北仑取过身前的手帕擦了擦嘴角，缓缓地说道，“作为一个食客，你这道菜的瑕疵很明显！”
他指的显然就是雷军的这盘云归返了。
雷军也没有生气，只是脸色难看了些，问道，“请评委们指点！”
张北仑很是喜欢这样不吵不闹问问题的年轻人。
之前那个张口就是不甘心顶撞的那个孩子，阅历还不够，没有面前这个比较省心。
这样张北仑也愿意解释，“你的羊肉只有一点没有处理好，那就是腥气！”
林风心中石头敲定，果然是这样！
他手腕的蓝光已然不见，心里倒是对自己的技能有了更高一层的认识。
因为根据技能的了解，超嗅觉能放大气味，那么从他闻到云羊刺身上的腥气时，虽然是淡淡的，并不浓。
但是这是入口的，一旦吃在嘴里，肯定不会被忽视。
尤其是三位品尝能力超群的评委。
雷军不解，却没有反驳，只是眉头锁了起来。
棱德系倒是咳嗽两声，接过了话语权，“雷军，你的烟熏法处理羊肉有一个很大的缺点！”
“那就是你这样处理羊肉，并不会完全去除羊肉本身里面的腥气。”
他指着云羊后腿肉的最中央的地方说道，“这里没有被烟熏到，所以没有去除干净！”
雷军看着他手指的方向，眼中闪过一丝了然。
李光成点了点头，他确实是吃出了腥味，“除了这点以外没有什么太大的毛病！”
张北仑倒是接话了，“对的，但是你少了创新！同样都是刺身，我们需要吃到的是主菜，并不是前菜。”
“你这盘菜也可以被当成是前菜，但是他这盘不是！”
张北仑指着林风的那空盘子说道，“一个云羊汁沾着薄薄的鱼片，把我的食欲都勾起来了，但是我吃完了竟然觉得异常的满足！”
“你的缺少了这样的满足感！”
第77章 香煎羊小排
“作为一个主菜，这是不合格的！”
张北仑说的话，让周围两位评委都齐齐点头。
雷军没有声响，默认了这个结果，只是向着林风直直的看着，眼中升起了一丝战意。
他以前没有把林风放在眼里，现在他真的算是正视林风了，能够打败他，不简单！
除了两方的队长林风和雷军之外，他们两队的其他人还在分秒必争的制作着自己的美食。
杜沫沫正举着一只平底锅，聚精会神的在煎着三块小排，时不时用颠锅手法把这三块小排同时翻个身。
一股浓郁的香气渐渐的从锅中传出。
穆柳还在用水冲洗着一种透明的看起来像面条一样的东西，闻到这个香味，鼻子抽了抽，看着杜沫沫锅里的小排，再看看另外一边，脸上露出了一丝笑容。
雷暴队的吕杰手里正点着火，在烤肉片，一阵香气也随之爆发出来，与杜沫沫锅里的小排不相上下。
全场的观众们不约而同的吞了吞口水，看擂台赛就这点不好，会把自己肚子看饿了。
杜沫沫嘴里哼着小曲，取了一把小刀，在小排上面划了几刀。
同时，她往里面扔进去了一些带着微微紫色的碎末，顿时一股更加浓郁的香味从锅中飘了出来。
紧接着料酒，酱油，糖，依次按照一定量倒入锅中，混合出来的香味能让人食欲大开。
这股香气瞬间传遍了整座大厅。
坐在评委席上的三位评委不由自主的咽了咽口水，双眼直勾勾的盯着杜沫沫手里的那平底锅内。
吕杰也被这股香气勾的有些失神，手不由的一抖，差点把拿在手里串着的烤肉给掉进火里。
杜沫沫把煎的差不多的小排放进了盘中，这是三个大盘，中间各放着一块小排。
接着她在小排的边上放上一小片蓝瓜和切好的狼友果，交叉叠在一起。
最后撒上胡椒粉和孜然，完成！
杜沫沫举起了手，“我的主菜，香煎羊小排，完成！”
甜甜早就候在杜沫沫的身旁，看着那盘中冒着香气的羊小排，就差流口水了！
她举着扩音器，笑眯眯的说道，“风沫神龟队的副队长杜沫沫已经完成了她制作的主菜，香煎羊小排，请各位评委嘉宾试吃！”
林风站在一旁，见杜沫沫一人拿不了三个盘子，便上前帮忙。
就见杜沫沫捧着一个盘子，林风一手拖着一个盘子，向着评委席走去。
杜沫沫在每一位评委的面前放下了这盘香煎羊小排，并且在他们的面前各摆上了一副刀叉。
张北仑看着面前的刀叉，愣了愣，“这是用来吃这个香煎羊小排的？”
杜沫沫点了点头，她从一旁的餐桌上又取过一双刀叉，给评委们做了示范，“请用特制餐具进行食用！”
三位评委都举起刀叉看着，看着手里的餐具，先是好奇，随后是赞赏，他们的学习能力不是盖的，只是看了一遍杜沫沫的用法，就已经会用了。
棱德系虽然没有开口，但却是最先举起刀叉开始切割羊小排的人。
盘子里的羊小排褐红色的表面被刀划了几个小格子，沿着格子切割特别的省力。
热气伴随着特殊的香气，让他食指大动，很快便切下一小块，送入口中。
肉块在口中一咬，里面锁住的汁水伴随着肉香在口中蔓延着，每嚼一下汁水肆意，富有嚼劲的肉质给他带来了无以伦比的口感。
其余两人也纷纷开始了品尝。
棱德系尝试放下餐具，用手拿起羊小排，咬了一口，然后微微皱眉。他怎么觉得自己切割出来的肉特别的美味，而直接用嘴咬着吃，少了一种特别的风味呢！
随后他把羊小排再重新放了回去，在拿起刀叉开始切割着吃起来。
李广成和张北仑见棱德系的动作，也纷纷尝试了一下，随后也放弃了用手直接拿着羊小排吃的方法。
很显然他们已经接受了新的试吃方法。
三人吃完之后，满足的靠在椅子上。
张北仑看着站在一旁甜美可人的杜沫沫，不由好奇的问道，“你之前扔进锅里的那个碎末是什么？怎么会让这个羊小排肉质如此的香，而且还去除了云羊肉的腥气？”
李广成却是皱眉反对道，“不是云羊肉！”
张北仑微楞，“不是云羊肉？不是说这是羊小排吗？我吃着感觉挺像是云羊肉啊！”
棱德系也摇了摇头，“确实不是云羊肉，这个肉质更嫩更弹有嚼劲，不知这是什么肉？”
杜沫沫笑了笑，说道，“这确实不是云羊肉，是一种新兴食材，也是羊肉的一种，但是具体是什么羊肉，恕我不便告知！”
“不过这种羊肉也是有腥气的，我用的同样也是新兴食材，一种名为大蒜，一种名为洋葱，都是用来去除腥气增加口感和香气的！”
杜沫沫的回答让三人的眼睛都闪了闪，风沫神龟队这一次竟然弄到了这么多的新兴食材，难道说他们有什么背景？
对了，超人学院！
他们不约而同的想到了风沫神龟队的靠山超人学院。
超人学院之所以被称为超人学院，其一就是里面的厨师和超人一样，什么都会，其二就是这所学院里面是什么都有，很神奇。
所以才会被称为这么一个奇葩的名字。
在美食大陆历史上，超人是一个什么都会，拥有着全天下各种稀奇古怪东西的怪厨师。
想到这里，评委三人的眼光总是算是恢复了正常的情况。
吕杰也完成了他的作品，他的面前同样摆着三个大盘子，盘子里对着一个迷你的小山。
这个小山是一片片香味四溢的肉片叠成的，旁边还放着一朵小花作为点缀。
雷军同样帮着吕杰把盘子端了上来，也是每个评委的面前摆上一盘。
吕杰的目光时不时看向一旁站着的杜沫沫和林风，脸上闪过一丝怒意，他们两次都被赶在前面品尝。
要知道先品尝的会占有优势，口中多少会残留美食的味道，这样在品尝下一道美食的时候就会收到影响。
吕杰愤愤的瞪了一眼杜沫沫，如果不是她的香味太突然，他也不至于烤焦一串，重新烤制一串，以至于拖了不少时间。
他转过头，脸上重新挂起笑容，“绝顶烤肉山！请品尝！”
第78章 他是新人王
杜沫沫看着评委面前香味四溢的烤肉，鼻子微微动了动，眉头微皱。
她与林风一样，也觉醒了超嗅觉，只不过就是觉醒的顺序不一样。
她先觉醒超味觉，再觉醒超嗅觉。
林风是先觉醒超嗅觉，再觉醒超味觉。
她神态自若的站在那里，倒是让吕杰有些恼怒，在评委品尝之前，他突然清了清嗓子，说道：
“沫沫，我不知道你为什么突然从学院里退学了，但是你如果退学是为了他的话，我会证明给你看的！他一定不会是我们战队的对手！”
杜沫沫淡然的开口道，“你们到现在都还没有赢一场，等赢了一场，再来说这个话吧！”
此话一出，场下的一些观众都有些笑出声了。
吕杰的脸色瞬间涨红，看着杜沫沫的眼睛也从以前的痴迷变得有些愤恨。
他心里其实对杜沫沫也是有怨气的，现在这个怨气达到了顶点，就变成了愤恨。
他一直都认为自己比林风优秀，杜沫沫看不上他本来就是杜沫沫的眼光有问题。
原本他打算了赢了林风，展现自己的优势之后，只要杜沫沫回心转意，他还是可以接受的。
但是现在，他决定了，就算他赢了，也绝对不会再轻易接受这个女人！
一个从星耀退学，又在第一次战队比赛中就失败的女厨师，经过了众多的流言蜚语，不得不重新来恳求他，回到他的身边！
吕杰想到未来美好的地方，脸上的阴郁终于消散了一些。
那三位评委看了一眼吕杰，相继都皱了皱眉，也没多说什么，纷纷拿起筷子夹了一块送入口中。
第一个感觉是香，第二个口感是嫩。
烤肉的油被充分的烤了出来，用自身的油来烤制，会使得肉质更有嚼劲，不会有肥肉的油腻感觉。
而嫩就是肉质本身了，配上香料的加成，确实是一道独特的美食。
三位评委睁开眼睛后，都纷纷相识一笑，点了点头。
吕杰看到他们的样子，脸上露出了笑容，这一次，不会再输了！
甜甜适时的举起扩音器，“请三位评委进行举牌！”
“红牌！红牌！红牌！”
“三位评委竟然再次举出了3张红牌！也就是风沫神龟队又获得了胜利！”
吕杰看到那3张红牌，不敢置信的看着评委们，突然大声质问起来，“你们明明吃完我的烤肉后，相继点头赞不绝口，怎么会是她胜！”
张北仑翻了个白眼，“我们点头是一致认可而已，你做的烤肉不错，但是星级没有香煎羊小排高啊！”
李光成点头道，“而且你用的是云羊肉吧，她用的不是云羊肉，也是新兴食材，口感差距非常的大！”
棱德系放下筷子，冲着面前的那盘烤肉努了努嘴，“自己看看吧，我们还剩下这么多，这只是寻常的高级美食，才初星阶段吧。”
吕杰听到三位评论毫不留情的评论之后，脸都绿了，他愤恨的看着杜沫沫，像是把这一出事都怪到了她的头上。
她为什么要拿出新兴食材来，一点都不讲情面！
有些人就是这样的，失败了总有理由，而且都喜欢把原因找在别人的身上。
林风站在一旁没有说话，但是看到吕杰的那副嘴脸，眉头却是紧了紧，心里起了一丝防备。
现在主菜的比赛只剩下了最后一人，风沫神龟队是穆柳，而雷暴队则是吴昊。
穆柳还在仔仔细细的用冷水浇着一盆偏灰色的透明长条状的物体上面。
看起来有点像是面？
穆柳从一旁的小盒子里取出了不少的食材，这些食材量不多，种类却很多。
而且已经被切好，成为末，放在一个个小碟子里。
他随后取过了一个青色和一个红色的圆椒，洗净后开始切片。
周围的观众们都把目光放在了最后这两人的身上。
当他们看到穆柳手中的圆椒时，都开始窃窃私语起来，“这是前些日子发现的新兴食材，圆椒吧，据说口感很不错，但是有价无市啊。”
“超人学院不愧是超人学院，这么多新兴食材都拿的出来。”
“而且新兴食材的品阶都不差！”
“不然呢，对方可是雷暴队，如果不拿出更好的食材，很容易输的！”
“但是现在来看，风沫神龟队也不差啊，到现在一场都没输过！”
“如果打败了雷暴队，那可就是直接进入大陆战队排名了！雷暴队是排第几名？”
“480！”
“不得了，500名之内了！”
“不好说，你看最后那一人，知道是谁不？”
“谁啊？我看着眼熟。”
“吴昊啊，你应该听说过他吧？”
“不是我认为的那个吴昊吧？”
“你说呢？”
“卧槽！真是啊？我以为是同名同姓呢！”
“吴昊？哪个吴昊？”
“你不知道，北大陆天威帝国交换生吴昊啊，上届新人王！”
“卧槽，新人王！就是那个云饺出名的那个？我就记着那道美食的名字了！”
“就是那个新人王，没想到会在雷暴队当副队长！”
“那接下来，风沫神龟队输定了！”
……
穆柳听到周围的厨师们议论纷纷，不由的抬头看了一眼对面的吴昊，嘴唇微勾，“上一届新人王？”
他手里的刀还在飞快的切着圆椒，红色的圆椒和青色的圆椒分别切成小丁放在盘中。
接着之前出现的洋葱也被他取了出来，切成碎末。
穆柳看了一眼边上正在煮着的汤锅，看了看旁边的钟表。
时间差不多了！
他一手飞快的掀开锅盖，里面露出了一只正在煮着汤的咕咕鸡，一阵浓郁的鸡汤香味飘逸了出来。
穆柳把汤锅端在一旁备用。
随后在台上搁上炒锅。
穆柳闭了会儿眼睛，等到炒锅热起来后，眼睛猛地睁开，开始！
只见他往炒锅中加入了一大勺油，随后便把一旁切好的小盘子里的所有碎末都倒了进去。
这是葱姜蒜末！
接着，他一手就向着一旁的砧板拍去，砧板上是之前跺好的肉末。
肉末整团被他拍入空中，直接落入了炒锅中。
穆柳拿起锅铲就开始爆炒起来。
一阵肉香从炒锅中飘了出来，瞬间勾引住了一直往吴昊那边看的众人的注意力。