第一节 烟要戒酒要限
“腾云驾雾，酒中舞步”，这是很多人追逐的生活。少量饮酒不仅对身体无害，反而还有好处；少量吸烟对身体伤害也不大，但是烟酒过量就会损害身体健康。医学研究证明，吸烟时，人体血管易发生痉挛，造成局部器官血供应减少，营养素和氧气供给减少，特别是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给，抗病能力也就随之下降。而饮酒过量，肝硬化、酒精性心脏病、酒精性精神病、脑卒中、帕金森氏症等病的发病率也有所增加。
目前，吸烟喝酒的人是在逐渐减少了，但还是有一定比率的老烟民、老酒友，乐此不疲，想戒也戒不掉。戒烟戒酒之所以难，主要是由于许多人不相信吸烟喝酒会有那么大的危害，他们认为吸烟喝酒的危害是医生们的夸大宣传而已，等到发现肺癌、冠心病、肝硬化、脑卒中时，后悔已晚。因此，我在这里提倡大家戒烟限酒，还自己及周边人一个安全的环境。
一、为香烟花钱、为香烟去死不值得
吸烟是人类最大的公害，它所造成的健康、生命、经济和社会的损失已是罄竹难书。而吸烟带来的疾病、痛苦、早死、精神折磨、生离死别等，更是无法用数字统计。英国著名流行病学家皮托博士指出：中国现有20岁以下人口5亿，按现在的吸烟率，将有2亿人成为烟民，其中5000万人将提前死于吸烟导致的相关疾病，这数字接近两次世界大战死亡人数的总和。5000万人早病早死，多么触目惊心！
一位跨国烟草公司总裁说得很坦率：我们生产香烟，但不吸烟，香烟是为穷人、愚昧的人、无知的人生产的。一位为烟草公司做巨型广告的酷哥牛仔51岁时死于肺癌，临死前良心发现，声泪俱下向世人通彻忏悔：我为烟草公司做了一辈子广告，我害了自己也害了大家，我后悔。我劝你们：为香烟花钱，不值得；为香烟去死，更不值得！我劝你们不要吸烟！
之所以吸烟有这么多危害，主要是因为香烟中含有很大危害成分，如尼古丁、焦油、一氧化碳等。其中尼古丁会让人上瘾，焦油中所含的有机和无机化学物质是导致癌症的元凶，一氧化碳会与血红蛋白结合，影响心血管的血氧供应，导致胆固醇增高。此外香烟中的联苯胺、氯乙烯等，对癌细胞的形成也都会起到促进作用。
我们一个研究生专门研究过烟，发现一个规律，吸烟量多1倍，危害为4倍。如果每日吸烟不超过5支，危害很有限；超过5支烟，危害就会明显增加。吸烟的危害程度与吸烟量的平方成正比，即吸烟量大一倍，危害达4倍，吸烟量增大2倍，危害达9倍。抽烟的人经济消费也是很可观的。如果一个人每天吸烟花费5元钱，一年就近2000元。这些钱可买一身像样的衣服加一双皮鞋。许多人一辈子吸烟费加医疗费甚至可以超过一套中等住房的房价。
二、酒是一把“双刃剑”
现代流行病学研究表明：每日饮少量酒能有效地降低高血压病及冠心病的患病率和病死率。适量饮酒能缓解紧张，改善情绪和睡眠，有助于人际交往。
但是，饮酒少量可以，多量不行。酒是一把“双刃剑”。少量的酒是健康的朋友，多量的酒就成了罪魁祸首。据国外研究报道，40%的交通事故死亡者、50%的监狱罪犯、25%的重病人都是和酗酒有关的。酗酒还可引起肝硬化、酒精性心脏病、酒精性精神病、脑卒中、肿瘤、帕金森氏综合征，以及其他严重的社会问题，例如道德的沦丧等。
此外，有些人喝多后还会通宵搓麻将打牌，大喜大悲，大吃大喝，触犯了“饱餐、酗酒、激动、死亡”三联征，当天激动，当天死亡。美国人寿保险公司统计表明：少量饮酒者比不饮者预期寿命长1岁，而酗酒者折寿6岁。
由此可见，烟还是不抽为好，酒还是少喝最佳。养成这样的生活习惯，疾病就会离你越来越远，而健康也会离你越来越近。
第二节 饭后吸烟百弊无利
嗜烟者有一句“名言”：饭后一支烟，赛过活神仙。看到这句话，我们脑海里会闪现出这样的一幅画面：一个人叼着一根烟，悠闲自得地吞云吐雾，真的好似神仙一般呀！然而，医学研究表明，人们在进食后立即吸烟，对人体健康危害极大。这句话应换个说法，叫做：饭后一支烟，害处大无边！
烟草主要是由碳水化合物羧酸、色素、尼古丁、链烷烃、类脂物质等组成。人在吸烟时，香烟在不完全燃烧过程中发生一系列的热分解与热合成的化学反应，形成大量新的物质，其中有害成分达3000多种，主要的有毒物质为尼古丁、烟焦油、一氧化碳。这些物质对人体的危害很大。
一、损害心肺功能
烟焦油是由好几种物质混合成的物质，在肺中会浓缩成一种黏性物质，影响肺部的正常生理功能。尼古丁是一种难闻、味苦、无色透明的油质液体，挥发性强，在空气中极易氧化成暗灰色，能迅速溶于水和酒精中，通过人的口鼻支气管黏膜很容易被机体吸收。人在吸烟时，烟卷中20%的尼古丁都会被人体吸入，对神经系统发生作用，能使心跳加快，血压升高。而一氧化碳则会促使动脉粥样硬化累积，降低红血球将氧输送到全身的能力，这也是造成许多心脏疾病的原因。
二、危害消化系统
当我们吃完饭后，我们的消化系统会立刻全面运动起来，进行消化和吸收等各种生理活动。此时人体内的胃肠蠕动十分频繁，血液循环加快了，全身毛孔也都张开，而且排放一些多余的热能和加紧组织细胞的生物呼吸。如果在这个时候吸烟，肺部和全身组织吸收烟雾的力度就会大大加强，烟雾中的有害物质对呼吸、消化道都有很大的刺激作用；其他生物碱类物质就会大量进入人体，无疑会给人体机能和组织带来比平时吸烟大得多的伤害。这时吸一支烟的危害相当于其他时候吸10支。而且饭后吸烟还可使胆汁分泌过多，使胰蛋白酶和碳酸盐的分泌受抑制，影响食物的消化和吸收。
三、易致癌症
烟草中的尼古丁和烟焦油都是致癌物质，所以吸烟较多的人易患肺癌、口腔癌、喉癌、食道癌和膀胱癌等。尤其是饭后马上吸烟，更会使这些物质较多进入人体内，增加患癌症的几率。
可见，吸烟对身体有百弊而无一利，“饭后一支烟，赛过活神仙”的说法更是不科学的。吸烟的人应该坚决戒烟，一时不能戒掉的人要少吸烟，特别是不能在饭后吸烟。
第三节 戒烟忌被动
戒烟很难，有人甚至说是难于上青天。有一项调查表明：在吸烟者中，知道吸烟有害的人占95%，但愿意戒烟的人则为50%。而戒烟成功的人仅为5%。其落差之大说明了当今戒烟的难度。1984年，我国50万人吸烟调查报告显示我国戒烟率仅为3.85%，其结果与上述调查相近。
与肥胖的人不同，肥胖的人中知道肥胖有害与愿意减肥、减肥成功者之间的人数落差很小，因为人们认为肥胖不美，而吸烟则不同。成年人吸烟认为是社交需要，青少年则认为吸烟是成熟和帅。当然，我认为更重要的原因是许多人不相信吸烟有这么大的危害。他们认为吸烟的危害都是别人在夸大其辞，因此根本不予理会，更不会去主动戒烟。
我把戒烟的类型分为两种，一种是主动戒烟，病人高高兴兴、真心诚意、心甘情愿、主动戒烟；另一种则刚好相反，属于被动戒烟，戒烟以后，好的效果不明显，甚至于得癌症更多，死得更快了。为什么？是不是因为抽惯了烟，一戒掉，不习惯，就得病了呢？当然不是。主要原因在于他是被动戒烟，是被迫的、窝囊地戒烟，不是心甘情愿的，所以在情绪上、心理上他都是抵触的，郁闷的，那效果自然也好不了。
在我从医40余年中，一位肺癌病人临死前求救的眼光、求生的渴望给了我刻骨铭心的记忆。这是一位干部，24岁时就开始吸烟，已有37年的烟龄，而且越吸越多，一天两包。你说吸烟害人害己，他说吸烟利国利民；你说吸烟容易导致癌症、肺气肿、冠心病等，他说吸烟能健脑、安神，有利人际交往，夏天防蚊，省装纱门。爱人与他讲理，劝说、吵架、打架都一概无效。他最后说：香烟就是我的命，我宁可戒饭也决不戒烟。看来，真是没有办法了。
但是奇迹出现了，突然间他一分钟之内就把37年的烟瘾给戒了，什么原因呢？一张ct片上显示他已经是晚期肺癌转移了。眼前多美好的世界啊，但是流水落花春去也！在以后3个月的日子里，他惋惜、后悔、痛苦、自责、恐惧，但一切都无用了，死神一天天走近，噩梦一天天增多。有一天他用很真诚的眼光、很虔诚的口气对我说：“大夫，求求你，救救我吧，救救我吧！我还想活，我不想死。昨天夜里，我梦见一个很可怕的魔鬼，两眼凶光像刀子一样，伸出尖爪直掏我的心脏，我吓醒后一身冷汗，你救救我吧！”但是最终手术化疗也没能救得了他，我的心也像刀扎一样剧痛。我想，任何人只要看一看他的眼睛，接触一下他临走前求救的眼神，任何一个人，只要是有理性，爱自己也爱家人的人，就再也不会吸烟了。
其实戒烟也不是多难的事，只要你悟性高，说戒就戒；悟性低，千说万劝也不戒；但死神一露面，不说也一分钟就自动戒了。但是我们尽量不要等到死神出现的时候才想要主动戒烟，那是恐怕就晚了。
吸烟的害处已举世公认，越早戒越好。如果一时戒不掉，可以把每天的吸烟量限制在5根以内，这样吸烟的危险度就会小一些。需要提醒的是，患心肌梗死的人吸烟量更要减少，干脆不吸最好。
第四节 五日戒烟功效奇
据介绍，世界卫生组织已将烟草依赖作为一种慢性成瘾性疾病列入国际疾病分类。吸烟既然是一种病，那自然就需要就医。根据世卫组织的统计，单纯自行戒烟难度很大，失败率约为90%～95%，烟民需要在医生的帮助和指导下，才能有较高的戒烟成功率。来自亚太地区尼古丁依赖联盟的权威控烟专家表示：“医生和戒烟者共同参与是最有效的戒烟方式，可以很好地控制戒断症状，把它的影响降到最低。”
在世界上风行的“五日戒烟法”，经我国引进后试用也取得了良好的效果。自1979年提出至今，各国已有2000余万人用此法戒烟，平均戒烟达37.4%。
什么是“五日戒烟法”呢？采取集体施教，每日授课1小时，座谈、知识讲座、行为矫正指导相结合，学习班结束后随访6个月评价效果。讲课中心的教师以幻灯、投影、座谈等方式帮助学员下定决心、树立恒心戒烟，示范腹式呼吸法，介绍正确的健康生活方式，发挥小组的集体力量，互相鼓励，共同度过“戒烟不知期”，走向成功。
“五日戒烟法”的学习过程共有三个阶段：
一、生理准备
教授腹式呼吸，指导有氧体育运动和放松学习；回避所有能影响戒烟决心的药物和习惯；调整食物结构，增加饮水量，促进体内毒素的排出。
二、学习准备
思考吸烟利弊，权衡得失，掌握自我意识的控制能力，摸索一套没有香烟的健康生活模式，选择一个明确的日子突然彻底戒烟。实践证明，这对许多人来说都是一个可取的方法。充分了解戒烟中出现的症状是戒烟过程中不可避免的困难，是你身体建立新的平衡的信号。回吸只是发展中的一个曲折，而不是最终结果；对某些回吸信号积极采取措施，就可以保持戒烟成果。
三、社会准备
找对策回避烟友和吸烟环境；学着抵御烟草的诱惑；与不吸烟者交朋友；从朋友和家人处获得帮助，接受监督；经常发现戒烟在生活中的各种益处。
通过这种“五日戒烟法”，吸烟者会惊喜地发现自己身心各方面的变化，最大益处莫过于重新获得了自信、自尊、自爱以及对生活和自身的控制。许多人发自内心地说：“我能控制自我，知道如何对待生活了。我摆脱了尼古丁。小烟卷，永远告别了！”
第五节 饮酒宜少量
关于少量饮酒对身体的作用，我国古书上早有记载。李时珍在《本草纲目》中说：“少饮则活血行气，壮神御寒，遣兴消愁，避邪逐秽。”祖国医学的理论和中医药界名人都认为少量饮酒对身体有益，对一些疾病有治疗作用，而多饮则伤身。
众所周知，经常大量饮酒会刺激肝脏，引起很多不良后果。可是“滴酒不沾”就好吗？也并非如此。国内外的最新调研表明，对酒完全持否定态度有失公正。专家指出，少量饮酒对身体不但没有坏处，还会有助于健康。现代流行病学研究也表明：每天饮少量的酒能有效地降低高血压病及冠心病的患病率和病死率。而且适量饮酒还能缓解紧张，改善情绪和睡眠，有助于人际交往。一般来说，少量饮酒有以下几个作用：
一、起到中医药物的作用
中医药学认为，酒是一味药物，其性味属“苦甘辛热”，可以“行经络、御风寒、通血脉、行药势”，并可主治“风湿痹痛及胸痹诸症”。
二、抗炎
德国一所大学医学中心的科研认为，适当饮酒者的血清反应蛋白水平低于不饮酒与过量饮酒者，表示少许饮酒具有抗炎效应。
三、防治幽门螺杆菌
德国医学家曾对447名受试者调研发现，每周至少饮用80～86克酒精性饮料的人，其消化系统被幽门螺杆菌感染的人比滴酒不沾者要低67%。因为酒精性饮料中的酒精可以推迟胃的排空时间，使幽门螺杆菌不易在胃肠内壁形成感染病灶，并认为葡萄酒具有颇强劲的抗菌活力。
四、有益心血管病
加拿大蒙特利尔心脏病研究所的一项新科研显示，适当饮酒可保护心脏，可避免40%的冠心病发作。而且认为酒精可长期控制总胆固醇水平，增加“好”胆固醇的高密度脂蛋白的水平。此外，酒精还具有减少血小板血栓形成的效应，不论是葡萄酒还是烈性酒或啤酒中的酒精，均可减少冠心病发作的死亡率。
五、防肾结石
哈佛大学对4万多名40～75岁的男子进行了为期6年的随访，最后发现，如果每天饮用380毫升的啤酒，可以使肾脏结石发病风险下降21%；每天饮用180毫升葡萄酒，可以使肾结石发病风险下降39%。
由此可见，少量饮酒还是有一定益处的，但是太多不行，一般以每日不超过5克酒精为限。少量酒，按国外的标准是30克酒精，按我国标准为15克酒精。这样，葡萄酒、绍兴酒是在100毫升以内，60度白酒就是25毫升，如果啤酒就是300毫升。
第六节 酗酒危害大
少量饮酒对健康有一定的益处，但是多量的酒就会发展称为罪魁祸首。只要想一想监狱里的罪犯的50%、交通事故的40%和医院患者的25%都与酗酒有关，这就意味着数以千万计的人，数以百万计的家庭和无数痛苦悔恨也都与酗酒有关，更不要说许多蜚声中外的名人精英因急性心肌梗死、肝硬化、肝癌等邃然离世了。酗酒的后果，是那么令人感到痛心！
我有一位美国的医生朋友，他的父亲是里根总统的高级幕僚，从哈佛大学毕业不久，在一次周末欢宴上，因为年轻气盛，酒后驾车，在高速路上，骑车冲出护栏100多米，当场就粉身碎骨，令人痛彻肺腑，刻骨铭心。
我们前面说过，酒是一把“双刃剑”。少量的酒是健康的朋友，多量的酒就成了罪魁祸首。酗酒不仅容易引发交通事故，增加罪犯率，很多重病也都与酗酒有关。可见，酗酒对我们的身心危害程度相当大。
一、损伤大脑神经
酒中的乙醇与大脑和神经系统的亲和力最强，长期慢性酒精中毒，可致大脑、神经系统损害，严重时可出现幻觉、幻视、幻听、幻触、幻嗅、幻味等精神障碍。有位学者非常精辟地描述了酗酒者的反应：起初时，当血中酒精浓度为20mg%时，饮酒者心情好、精神爽，有欢快感，这是饮酒后的最佳状态；当血中酒精浓度为40mg%时，饮酒者表现如孔雀，愉快而健谈，思维敏捷，乐而忘忧，好展示炫耀自己；当浓度为80mg%时，表现如狮子，精神亢奋，自高自大，语言傲慢，科长也说成了处长；当浓度为120mg%时，表现如猴子，自控力减弱，行为失当，作弄戏谑，什么话都敢说，什么事都敢做，是酒后误事期；当浓度达到160mg%～200mg%以上时，表现如蠢猪，思维紊乱，步履蹒跚，反应迟钝，语无伦次，有的开始朦胧困倦，渐入昏睡。酒精浓度再高，就可能会导致昏迷，深度麻醉，甚至死亡。
二、损伤胃和肝脏
饮酒后70%经胃吸收，其余经小肠吸收，2～5分钟后开始进入血液，30～90分后达到高峰。摄入的乙醇有95%以上经肝脏代谢，主要经肝细胞中的乙醇脱氢酶和微粒体乙醇氧化酶系统的作用下被脱氢氧化成乙醛，乙醛再被脱氢氧化成乙酸，最终生成二氧化碳、水和热量。乙醛具有严重的肝毒性，可使肝细胞膜脂肪过氧化，破坏肝细胞的微管结构，降低微管功能，损伤线粒体等，促使肝间质的纤维组织增生，并可引起肝内炎症细胞浸润。乙酸在体内的毒性是乙醇的10倍，并被认为与肝脏毒性密切相关。饮酒后先入胃，然后在肝脏内代谢，所以酒精对胃及肝脏的损害很大，可造成肝硬化、营养不良等。
另外，高浓度的乙醇对胃黏膜有强烈的刺激作用，可直接引起黏膜上皮细胞变性坏死。为什么喝酒时经常感到胃部烧灼样痛，酒后几天内还感觉胃部不适，甚至出现呕吐、呕血、便血？道理就在于此。
三、导致冠状动脉痉挛和阿斯综合征
有一位经理，男性，50岁，在宴会上与朋友喝了3瓶白酒，3小时后突感胸骨后压迫、憋闷不适，到医院急诊室已不省人事。这就是发生了阿斯综合征。抢救过来心电图出现急性心肌缺血改变。在酒精中毒死亡者尸检中，可以见到肺部、心肌、胰腺、胃黏膜有多处出血点，脑膜血管高度扩张充血，切面脑实质有散在性出血。
四、导致癌症发生
酗酒可致癌，目前医学界较为公认的是过量饮酒与口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、直肠癌、乳腺癌的发病有密切的关系。虽然直接用乙醇做动物试验，诱发不出癌肿，但是，乙醇在体内代谢后产生乙醛，而乙醛却被证明有诱癌作用。
酗酒的害处还远不止这些，不过在中国传统文化中，酒又是友情和亲情的媒介。实在没办法不喝酒时，可以适当喝一点红酒或啤酒。但千万记得别过量，过量喝酒，一伤身体，二损形象，三伤感情，有百害而无一利。
第七节 借酒浇愁愁更愁
古人常说：“借酒消愁愁更愁”。经日本东京大学开展的研究证实，这句话是是有科学依据的。研究人员近日发现，人在心情不好的时候喝闷酒非但不会实现“忘掉悲伤”的美好愿望，反而会刺激大脑中业已存在的“不愉快记忆”持续更长时间。
日本学者曾做过这样一个试验，他们首先反复“刺激”实验室笼子中的小白鼠，以便让它们进入到一种“害怕和不安”的状态。这样，每当小白鼠被放到笼子里后，它们都会条件反射般地蜷缩起来一动不动。然后，实验人员再给老鼠们注射酒精，并观察他们再次进入笼子时的反应。
研究发现，凡是在“不安”后被注射了酒精的老鼠，其恐惧感持续时间要远远超过那些体内没有酒精的同类。日本学者以此类推称，如果人要想忘记一些不愉快的事情，就应该先让自己“高兴起来”，然后再出去喝点“开心”酒，这样才能通过“留住更美好的记忆”摆脱烦恼。而不是在忧伤难过的时候“借酒消愁”，这样的结果只能是“愁更愁”。
曹操也有一个千古名句：“对酒当歌，人生几何。譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”读来让人荡气回肠。但是从现代心理学角度看，何以解忧呢？我想不应该再吃“杜康”了，而应当是“交流”！
怎么交流？用语言，用心灵交流。
与谁交流呢？与人交流，友人、亲人、爱人；与书交流，小说、历史书、励志书；与自然交流，阳光、空气、水、名山大川、名胜古迹。
一、与人交流解忧愁
实践证明，对酒当歌，以杜康浇愁只能是愁上添愁，成事不足，败事有余。而与人的心灵交流，所有的忧愁烦恼、抑郁苦闷都能在春风化雨般的心灵抚慰、涓涓流水般的心灵滋养中化解。尤其是夫妻间的话聊、牵手和爱窝，其伟大力量是世上任何美酒佳酿、明珠宝玉所无法比拟的。
二、与书交流大智慧
书是知识的源泉，进步的阶梯，智慧的钥匙。能与书做朋友，你就是最幸福的人了，“读书静坐，各得半日；清风明月，不用一钱”。多么幸福的一件事！
三、与大自然交流，回归自然
大自然是人类的母亲，人类是大自然的儿女。回归母亲的怀抱，接受阳光、空气、水的洗礼，看看神奇的造化，秀美的山川，你的心灵就会得到净化，人格也会得到升华，你甚至会有一种对自然的敬畏和感悟，“念天地之悠悠”，“感吾生之须臾”，还有什么想不开的呢？
第八节 健康秘诀 数字箴言
戒烟限酒五一五
烟：不吸，最多每天5支。
酒：不喝，最多每天15克。
对健康的四种态度
第一种：聪明人，投资健康，健康增值，一百二十；
第二种：明白人，储蓄健康，健康保值，平安九十；
第三种：普通人，淡视健康，健康贬值，带病活到七十八十；
第四种：糊涂人，透支健康，提前死亡，生命浓缩，五十六十。
生活起居四注意
一：定时休息；
二：顺应自然；
三：注意清洁卫生；
四：戒除不良习惯。