第二百八十六章 清理沼气池
把沼气池里面的沼液全部都抽干净以后，吴邦就给镇上专门清理沼气池的人打了电话，约好第二天过来帮忙清理沼气池。
以前在发生了好几起因为清理沼气池的中毒事件以后，镇里就专门安排了一些专门清理沼气池的人员，负责全镇的沼气池清理工作。
这些沼气池本来就是以前的一项扶贫政策，想吴飞家现在使用的这一个沼气池，以前就是整个四合院共同使用的。
造这个沼气池，从头到尾都是国家出的钱，吴飞他们是一分钱都没有花。
这个沼气池算是村里最大的沼气池了，当时四合院里面住了好几户人家，三十多人。
那时候每家每户都有喂猪、喂鸡，需要处理的人畜粪便很多，太小的沼气池根本就不行，所以造了当时村里最大的一个沼气池。
沼气池造好以后，对于沼气池里面那些肥料的使用，当时住在院子里面的人可没少明争暗斗，就为了多用一点沼液、多分一点渣子。
造一个沼气池不是一件简单的事情，当时要不是有国家出钱，可能村里没有人会自己出钱建沼气池的。
反正在那个扶贫政策取消掉以后，村里就再也没有新建的沼气池了。大家处理粪便，都是建造更简单便宜的化粪池。
沼气池主要由进料口、出料口、水压酸化池、发酵主池、储气箱、活动盖、贮水圈、导气管、回流管、出肥间和搅拌出料器组成。
我们平时自爱使用沼气池的时候，最常见的就是进料口和出料口了，还有就是沼气池产生的沼气是我们每天都能用到了。
一般一家人，像吴飞他们家加上姐夫他们一家总共六个人，全部都使用沼气的话，大概需要1.5--2立方米的沼气。
而沼气池的平均产气为一个立方米的沼气池每天可以产生0.2立方米的沼气。想要满足一个人生活所需的沼气，平均一个人需要1.5立方米的沼气池。
像吴飞他们家里，有一个十个立方米的沼气池，就可以满足全家人的生活所需了。
当然，想要有充足的沼气，就需要提供足够的用以产生沼气的原料。而一个10立方米的沼气池，想要它充分的发挥作用，需要100个人的排泄物。
当时造沼气池主要就是为了大家处理平时养猪养鸡产生的粪便方便一点，顺便还能用一部分沼气用来烧水做饭。
不够当时院子里面住的人太多，沼气是永远都不够用的，谁家起的早一点，才能用一会儿沼气，起晚来的，那是一点沼气味都闻不到了。
当时造的沼气池是一般沼气池的两个那么大，差不多有二十来个立方了。按吴邦说的，院子里的沼气池长宽都是3米，深2米多，里面的容积20立方米是足有的。
在院子里面的人家陆续都搬出去以后，这个沼气池就只有吴飞一家在用了。早几年家里的鸡鸭和猪喂的多，产生的粪便也多，隔一段时间，吴邦还会把牛栏里面的牛粪都放进沼气池里面去，产生的沼气足够一家人使用了。
要知道在吴飞读高中的那一会，家里可以喂了两头母猪的，一年四季都要拉下大量的猪粪。
只是在吴飞赚到钱了以后，家里才把那两头母猪卖掉了，一年就喂一两头肥猪过年用，平时就是以育苗为主，再加上种一些辣椒。特别是从新房子建好以后，比起以前吴飞读高中的时候，要轻松了不少。
到了现在，沼气池里面的沼气就不够用了，一天下来，也就只能做一家几口人的早饭。主要是用来发酵的东西太少，不能产生足够量的沼气，现在这个沼气池，可能四分之一的作用都没有发挥出来。
沼气池已经快有两年没有清理了，里面堆积了很多的渣子，在抽调沼液以后，吴飞用竹竿捅了一下，下面的渣子起码有一尺多厚。
清理沼气池的人很早就到了，正好赶上吴飞家吃早饭。本来就是说好要他们早一点过来，在吴飞家吃过早饭以后就开始清理。
来清理沼气池的一起来了两个，带了不少的工具过来，其中还有一台鼓风机。
两人过来的第一件事情，就是把鼓风机接上电源，把鼓风机放在出料口，对着沼气池里面吹气。
沼气池里面有大量的有害气体，贸然进去就会造成中毒的后果，用鼓风机往里面吹气，可以让里面的废气尽快的排放出来。
不过就算里面的废气全部都排掉了，沉积在底下的渣子里面还是会不断有废气产生。
吃完早饭以后，鼓风机也工作了差不多半个小时了，里面能够排出来的废气也差不多都排了出来。
不过在进去以前，他们还是点了一根蜡烛放了进去，点燃的蜡烛在沼气池里面正常的燃烧着，没有一点变化发生。
看到这个样子，两人才穿上到胸口的那一种连体雨衣，就是上次吴飞他们在水库里面用的那一种，然后戴上防毒面具，才慢慢的下到沼气池里面去。
吴飞他们就站在出料口的上面，等着接应下面两人挖上来的渣子。至于鼓风机在人下去以后，又重新开了一起来。空气中弥漫着一股淡淡的生活气息，不过比刚开始的生活要好多了。
其实里面的渣子在昨天抽沼液的生活，就被泥浆泵抽了很大一部分出去了，当时沉积在那个农用车下面的渣子，用粪桶都挑了好几担，暂时都堆在一边，等下次用的到的时候再用。
沼气池地下的这些渣子只适合用来做底肥，其实掺杂在营养土里面是最好的了，只不过沼气池里面的渣子不是很多，用来做营养土分量太少了一点。
下到沼气池里面的两人，把渣子用铲子铲到桶里面，吴飞他们在上面用一个钩子钩住，拉上来以后倒在停放在一边皮卡里面。
为了装这些渣子，皮卡里面铺了三层塑料布。本来以前清理这些渣子，都是用人来挑的，或者是用板车来拉。
把挖出来的渣子装在粪桶里面，一车一车的拉出去。不过以前大部分时候还是用粪桶挑的时候多，挖出来每户几担也就分完了。
这样几担渣子，差不多都可以比的上一袋复合肥了，大家自然乐意多分一点，生怕自己分的少了。
用了差不多一个把小时，两人就把沼气池下面的渣子清理干净了。
给了两人六百块钱以后，他们就带着东西离开了。这些清理沼气池的，除了在镇里面有领到一笔钱以外，每清理一个沼气池，另外还会收钱的。想一般十个立方左右的沼气池收四百块钱一个，吴飞家这一种大的，六百块钱算是比较优惠的了。
第二百八十七章 三达结婚
日子很快就进入了十二月份，19年的日子已经不多了。这个时候，果园的事情已经不多了，明天除了一些日常的工作，也没有新的事情可以做。
十个种西瓜的大棚，本来是打算全部种黄瓜和西葫芦的，不过最后又增加了品种，黄瓜和西葫芦每一种都只种了两个大棚，也就是每样种了一亩的面积。
其他的就种了西红柿、四季豆、圣女果三种蔬菜，全部种下去以后，吴飞才发现，大棚里面种的东西，全部都是一些藤上挂果的蔬菜。
其实圣女果更应该说是水果，不过在吴飞他们这里，圣女果也叫做小西红柿，有的时候也用来做西红柿蛋汤，并且做出来的味道还不错。
这些蔬菜的日常管理，都是老爸带着吴丁云和周景强在做，吴飞也就是偶尔去地里看一看，要是有什么需要卖力气的力气活，就去出一把子力气。
而三达和何颖也终于把事情办了，其实两人在国庆节的时候就已经把结婚证办了下来，并且马上就办好了准生证，只是结婚典礼一直都没有举行。
本来还计划要先办订婚的酒席的，也就是两家人的亲戚聚在一起，吃一顿饭，顺便两人还可以收一次红包。
不过三达一直都在县城忙着饭店的事情，从装修到手续、以及饭店里面那些厨房用具的购买，都是三达在亲力亲为，订婚酒的事情也就一直拖了下来。
到了十二月份，何颖的肚子是越来越大，眼看着过完年，要不了多久就要生下来了。
这个时候也就不再纠结要不要办订婚酒席的问题，两家的老人一商量，干脆订婚酒喝结婚酒一起摆好了我
反正两人连小孩都快要生下来了，结婚证都扯了好几个月了，在法律上早就是合法的夫妻，这个时候的结婚酒席，只不是一个仪式而已，主要就是告诉大家，两人是光明正大的结婚在一起的。
发小结婚，吴飞免不了帮着忙前忙后，好久没有见面的何明也回来帮着忙活着姐姐的婚礼。
吴飞和何明起码有五六年都没有见过面了。从上高中以后，两人就很少见面，高中毕业，两人更加是一次都没有见过。
就算是吴飞回来过年，可是去外婆家里拜年以外，同一个村的那些小学同学居然有好几个从来都没有见过面。
像三达这样挨的很近的还好，何明那样不是一个小队的，除非特意找上门去，想要碰上还真的要看缘分。
小学时候的何明就是一个小胖子，这次见面，才发现何明的变化也蛮大的，要不是在村里见面，到了外面猛的一下子碰到，吴飞还真的不敢认。
当时的小胖子已经变成一个健壮的大汉了，一米七多的身高，就算是冬天穿的衣服多，也能感觉到他身上爆裂的鸡肉。
想起小学时候和何明干架的事情，吴飞怀疑现在要是再干一架，自己有很大的可能会干不过何明了。
“何明，你小子吃的什么饲料，这身上的鸡肉怎么这么壮啊，回来这么久，也没有看到过你。”
吴飞看到何明鼓鼓囊囊的肌肉，忍不住说道：“老同学现在做什么呢，这身材是不是专门练过啊？”
吴飞虽然经常和三达、何颖见面，不过对于何明的事情却很少说，吴飞也一直都不知道何明现在做什么，这一次见面以后，才发现自己对这一个老同学是一点都不了解。
“在长沙做健身教练呢，可惜你不在长沙，要不然可以来我们健身会所练一练。半年的时间，保证给你练一身漂亮的肌肉出来。”
看到吴飞，何明也很热情的过来拍了拍吴飞的肩膀，这小子要比吴飞矮了不少，不过站在一起，看起来块头却比吴飞要大了很多。
看着何明一身夸张的肌肉，吴飞忍不住掐了一下：“老同学，去健身就算了吧，现在我每天都挑几十担大粪，比肌肉比不过你，可是要比耐力我可不怕你。”
回家的这段时间，吴飞的身体明显的变好了，就连体重也增加了不少。不过五自己却知道，那些变化其实都是次要的，最重要的是自己的体力和耐力要比以前好太多了。
要是比爆发力，吴飞可能比不过别人，可是要比耐力，吴飞却详细自己不比大多数的人差。
这段日子，吴飞的身材虽然没有什么很明显的变化，可是食量却日益见涨，以前老爸给吴飞说故事的时候，老师说薛仁贵一顿要吃一斗米，现在吴飞虽然没有那么夸张，可是一餐吃不了一斤米八两总是差不多的。
虽然吃了那么多，可是身材却没有什么明显的变化，不过吴飞却知道，自己的身体要比刚回来的时候好的太多了。
三达和何颖的婚礼简单却很隆重，两家的酒席是一起办的。办酒席的那一天，村里在家的人差不多全部都到齐了，摆了三十多桌。
这个时候，大部分在外面打工的人都没有回来，在村里的主要就是那些留守的老人、妇女和小孩。
三达和何颖家的直线距离都没有超过两公里，加上都是一个大队的人。两家人一商量，干脆酒席就放在一起来办好了，要是两家人分开办的话，很多人家都不知道要去哪一家和喜酒呢。
像吴飞家里这样人多的还好，可以这家去两个那一家也去两个，像家里人少的，就真的不好办了。
去了这一件就不能去另外一家，而同一个大队的，挨的有那么近，哪一家你不去都不好。
而两家合在一起办酒席，就免去了大家这样的麻烦，直接去给双倍的礼金就好了。
当然，这是讲究人的给法，也有很多人就给一份礼金的。当然别人也有别人的道理，我就吃了一家，当然只给一份礼金啊。
不过这些都是小事，主要事情办的热闹就好了。这么多人那双份的礼金，三达把这个婚礼办下来，最起码是不要亏钱了，很有可能还能够小赚一笔。
主厨的当然是老四，当天是拿出了全部的功夫，一桌十二个菜，全部都做的味道到位，没人说不好吃的。
反正吴飞吃过以后，感觉要比三达炒的菜还要好吃，大锅菜得到味道就是要比酒店里面的饭菜吃起来有味道。
第二百八十八章 饭店开张
农村有钱的人家结婚，现在也流行度蜜月。可是现在何颖肚子里面的小孩已经有五六个月了，眼看着慢慢的打了起来，两人决定，干脆等小孩生下来以后，到时候再去度蜜月好了。
还有一件重要的事情，也决定了三达他们这个时候度不成蜜月，因为接下来马上就是龙山土菜馆开业的日子了。
两人的婚礼是在12月1号举行的，等他们回门以后，忙完这些已经是3号了。
而4号就是饭店正式开张的日子。三达和何颖两个人，3号一早就赶到了县城，为饭店的开业做最后的准备。
饭店开业的准备工作，其实一直以来都在做，在装修全部完成以后，三达和何颖、还有吴莉就一直在为开业做准备，三个人分工合作，各自管一摊子。
饭店里面三达管厨房、何颖管餐厅和服务员，吴莉就负责管理饭店的财物和账目。
至于饭店的菜单，这一段时间也全部都定了下来，大部分都是一些地道的地方菜。
这一段时间里面，每一道菜差不多都做了两三次，请了很多人过来试吃，像一些吴飞和三达能过拉扯上关系的人，大部分都被请到饭店里面吃过一两次了。
总的来说，大家对饭店里面的菜都很满意，不过也提了不少有用的意见，主要就是价格和分量方面的。
吃过以后得都说价格有点低了，特别是康叔来吃过几次以后，对饭店里面红烧黄鳝的定价提出了不同的意见。
大富豪里面的一盘黄鳝，用量一般就在半斤上下，加上一些配菜和佐料，定价是380块。
而吴飞他们店里，一份黄鳝起码都有八两，加上配菜，满满的一大盘，定价才288，差不多要比大富豪低了一百块钱了。
吃过几次三达炒的红烧黄鳝以后，康叔对吴飞他们建议道：“你们的这个红烧黄鳝可以做成店里的招牌菜，不过分量和价钱都要改一下，我建议把黄鳝的用量减掉三分之一，最多用半斤就可以了。价钱再往上面加一点，比大富豪的低一点就可以了，我看可以定368块钱一份。”
“现在这样的黄鳝，大富豪也不是经常可以吃到，只要你们能够保质保量的提供，对喜欢吃的来说，这个价钱一点都不高。”
其实黄鳝鱼塘里面还养着不少，农场里面就更多了，这一次饭店开张，吴飞就弄了五六十斤上来，要是按照康叔的建议，都可以做上一百来份菜了。
不过到时候一定有想要整条黄鳝买的顾客，饭店也按着黄鳝的大小，特意给黄鳝定了不同的价钱。
其中有几条两斤以上的黄鳝，都是直接标了八百块钱一条。康叔看到以后，都想把那几条黄鳝买回去，不过被康柳制止了。
这么大一条的黄鳝，就算吴飞的农场里面也不多见。农场里面的东西，在长到一定程度以后，生长的速度就很慢了，有的干脆就像不长了一样。
里面几条两斤多的黄鳝，一个月以前就差不多有那么大了，到了现在也没有长大多少。
不过现在农场里面黄鳝的数量大事蛮多的，当时放进去的那些比筷子都要细的黄鳝，现在也长得又手指粗细了，完全都可以拿出来上桌了。
饭店的地位是属于中高价位的那一种，至于饭店的招牌做的也不是很大，就比平时过年贴的对联打了一点，竖着立在大门外面的一边。
饭店开张也没有大张旗鼓的做宣传，打算就请一些熟人过来，还有就是靠着大家介绍朋友过来吃。
这一段时间，午饭在朋友圈倒是发了不少广告，主要还是康叔给力，在试菜的阶段，带着朋友过来吃了好几次，都是一些有钱的老板，在吃过饭店里面的菜以后，都说味道不错，很多的食材不比大富豪的差，特别是黄鳝和枞树菇那些地道的山货，大家都特别的喜欢。
康叔还特意把那些认识的在县里管事的头头脑脑都叫过来吃了一顿，三达特意炖了一个两斤多的甲鱼，吃的那些人高高兴兴的。
最后几人商量了一下，决定菜的分量不变，不过价钱按照康叔说的定在了368块钱一份。
到了四号的时候，饭店很早就开门了，吴飞也早早的就赶了过来。
开门的第一件事情，就是放了一大捆鞭炮。
本来城区是禁止燃放烟花爆竹的，不过吴飞提前几天就拜托康叔跟城管队的打了招呼，还特意去城管队交了一千块钱的罚款，那个单子现在就放在饭店的收银台里面呢。
放完鞭炮，很快就有祝贺的朋友送来了花篮，最先过来的是康柳，直接送了两个花篮过来，接着彩电和萧智勇也结伴过来了，还有一些这段时间认识的朋友，有不少都送了花篮过来，把饭店的大门外面摆的是满满当当。
还有一些要上班的同学和朋友，很多都托人送了花篮过来。
康柳过来以后，就帮着吴飞和吴莉两人在大门口迎接过来祝贺的人，这些人里面康柳大部分都认识，很多人康柳认识，吴飞还不认识呢。
这些人里面有不少都是看康叔的面子才过来的。当然，那些老板亲自过来的是一个都没有，大多就是下面的司机或者是员工送一个花篮过来，表示一下意思而已。
把大家迎斤店里，端上水果和零食，招待大家坐下。其中很大一部分都是送了花篮就离开了，留下来的大部分都是那些和吴飞他们关系比较近的人。
其实该招待、该请的人在前一段时间里面，都有请过了。饭店试菜的时候，就是请那些关系户和朋友吃饭的时候。
用三达的话来说，在省城做了那么多年，也从来没有像前一段时间那样用心做过菜。
在试菜的这一段时间里面，真的是用了十二分的功力，每一个菜都做到了自己能做到的最高水平。
当然了，努力的回报就是，吃过以后得人没有哪个说不好吃的。对饭店里面的每一个菜都是赞不绝口。
今天这些过来的同学和朋友，都是特意来给饭店捧场的。开张的第一天，可不能让饭店冷场了，大家也趁机热闹热闹。
第二百八十九章 大厨老马
饭店除了三达、何颖、还有吴莉三个主要的管理人员以外，厨房连厨师和学徒另外又找了三个，包括一个厨师老马和两个学徒，都是和三达以前一起做过事的。
那个厨师的手艺很好，并不比三达差。以前也是在省城做厨师的，年纪快有四十来岁了，在三达刚刚入行的时候还带过三达。
后来老马在省城盘下了一家饭店，本来是想自己做老板，可以多赚一点的。
想不到却被上一个老板坑惨了。那家店所处的那一片属于市政改造的区域，在老马和上一个老板交割清楚以后，又把饭店里面的一些东西换了新的，并且对饭店重新装修了一遍，前前后后花了三十来万进去，这里面包括转让的费用，还有剩下二个月的房租。
这些工作在半个月里面就完成了，重新开张的生意要比以前还好不少。老马每天虽然很累，可是看到两三天的利润就差不多顶自己以前一个月工资的时候，就算是再累也值了。
可惜好日子没有过多久，就迎来了一个天大的坏消息。因为市政工程和路地下交通建设，店铺所在的街道需要封闭施工半年到一年的时间。
在这一段时间里面，机动车道会全部封闭，只会在两边保留宽一米左右的通到供行人通行。
接到这个通知，老马是当场就傻眼了，刚刚才做了几天生意，还以为以后的好日子就要来了。
谁知道好日子没有盼来，盼来的是这样的坏消息。饭店的生意才刚刚开张，因为更换设备和饭店装修的缘故，饭店里面花了不少的钱，现在才赚了几天钱，花进去的钱连零头都还没有赚回来呢。
可是事实已经这样了，打以前那个老板的电话，已经是空号了。这个时候，老马才知道自己上了大当。可是有什么办法，当时转让饭店是签订了正式合同的，要是不碰上现在这样的事情，这个饭店还是赚钱的。
很大的可能，是以前的那一个老板提前得到了消息，正好老马碰了上来，人家自然乐意找一个接盘侠了。还可以白得一笔转让费。
事情到了这个地步，是没有什么好办法了，只得硬着头皮把饭店开下去。惨淡经营的同时，挂出了饭店转让的告示。
最后饭店转让出去的时候，浪费了几个月的时间不说，还亏了差不多二十来万，几年的工白打了。
这次三达和吴飞合伙开饭店，正好碰上老马辞工在家里修房子，三达就动了请老马来掌厨的心思。
把情况和待遇跟老马一说，老马一点都没有犹豫就答应了下来。
本来辞工回来就没有打算再去省城找事了的，因为家里小孩现在已经上高中了，老马打算到县城找一个饭店做事，顺便还可以管一下小孩。
以前都小学和初中的时候，都是家里父母帮忙带着。虽然省城里家也不是很远，可是一年到头也见不到几次，现在都高中了，可以说是最关键的一段时间，老马自然想陪在孩子身边。
现在有这样的机会，自然乐意答应下来。这段时间，吴飞吃过几次老马做的菜，手艺很好，和三达比，吴飞也分不出哪一个要更好一点。
反正吴飞感觉两人做出来的菜，跟大富豪的没有两样。现在再做好准备的情况下，两个大厨开动，一桌十人份的菜都不要半个小时就可以做好了。
今天饭店开门很早，那些来祝贺的朋友有的很早就过来了，等人差不多坐了两桌的时候，厨房就开始给大家上菜了。
等大家吃的差不多了的时候，已经是十一点多了，这个时候，前台已经接到了好几个订餐的电话。
老姐现在一人身兼多职，前台、收银员、财物都是她一个人。
今天订餐的都是前一段时间来饭店吃过饭的，知道饭店今天正式营业，早早的就打电话过来订餐了，就连晚上都有订出去了三桌。
其实这几天一直就有人打听饭店什么时候开始营业，那些来饭店吃过的，对枞树菇和饭店的红烧黄鳝那是喜爱有加。
今天来订餐的，好几个都是那些来饭店试吃过的，要不就是听朋友介绍，想来饭店尝尝鲜的。
十一点多一点，第一个正式的顾客带着几个人进来了。来人大概四十来岁，不过吴飞不记得他的名字，是前几天康叔带过来的那一群中间的一个，不过当天并没有介绍他的名字。
想不到今天第一个来的顾客居然是康叔介绍过来的人，吴飞赶忙上去招呼，把人领进他们定的包间里面。
早上过来的同学和朋友，在吃完饭以后全部都离开了，大厅里面也重新打扫的干干净净，现在是空荡荡的，就几个服务员在里面。
现在来了客人，大家自然就忙活起来。很快就是饭点了，现在已经订出去了三个包间，另外还有三四个订餐的，不过都是三五个人的那一种，自然就在大厅里面了。
不过现在除了刚刚吴飞领进去的几个，其他的还没有过来呢。现在离着饭点还差一个把小时，很多上班的人还要到中午十二点才可以下班，到了那时候才是大家忙的时候。
其实吴飞他们的这个饭店，虽然是在大街上，可是一点也不起眼，吴飞他们也没有在外面打广告、搞大招牌，就连饭店的招牌，也要比别人家的小多了。
要是不仔细看的，还以为那是挂在门上面的对联呢。
其实刚开始的时候，吴飞就是打算按着私房菜的套路来弄的，本来招牌都不打算挂。
只不过后来发现自己的想法好像不怎么靠谱，就由的三达他们来弄了。结果到了现在，感觉也和自己想的差不了多少。
不过跟吴飞以前吃过的私房菜已经是不一样了，像一个农家小饭店更多一点，倒是和店名蛮配的。
龙山饭店，不就是一个村里来的小饭店吗。
不过饭店今天倒是蛮显眼的，门口摆着两大排花篮，还有鞭炮燃放以后得碎屑和门上贴着的“开业大吉，优惠酬宾”，无不告诉大家，这里有一家店开张了。
在第一个包厢开始上菜的时候，另外那些订餐的也陆陆续续的过来了，饭店里面很快就热闹了起来。
第二百九十章 加菜
为了饭店开张，大家都把所有能想到的做到了最好，吴飞更是差不多把农场里面所有可以拿出来的东西都拿了出来，更是一次性拿了十只超过两斤重的甲鱼出来、还有二十多斤的草虾。
草虾就是是河虾，以前在河里面和小溪里面都有，就连很多的水井里面也有不少。
河虾一般都不是很大，反正吴飞以前很少看到大的河虾，超过一寸长的都算大的了。小的时候，河虾四处都能见到，有时候用网兜都能在小溪里面捞一餐，拌着韭菜和辣椒炒出来，有好吃又下饭，营养也特别丰富。
小时候吴飞和吴莉两人就特别喜欢吃河虾炒韭菜，就不给长大一些以后，慢慢的小溪里面的河虾差不多就绝迹了，就连大河里面也很少能捞大量的河虾了。
现在再县城的菜市场，根本就看不到河虾的影子，卖的虾全部都是渔场里面养的。味道和真正的河虾根本就不能比。
为了今天能过打响开门一炮，吴飞也顾不得那么多，直接从农场里面弄了二三十斤河虾出来。
一般的河虾能长到一寸左右就算大的了，而吴飞这次拿的河虾，每一只都有差不多两寸来长。
和养殖的虾比起来，自然是小多了，不过三达和老马看到这些虾以后，一个个眼睛都瞪圆了。
有的人不识货，不代表他们两个不知道这些河虾的难见。
看着一只只晶莹剔透的河虾，三达两眼放光的对吴飞说道：“吴飞，这些虾你在哪里买来的，以后还能不能买的到？有这样的好东西，你怎么不早拿出来。”
吴飞现在还记得昨天把这些河虾提进厨房时，三达和老马两个人又惊又喜的样子。
要知道，现在就算是渔场养殖的虾，一般也要买到三四十块钱一斤，而这样大的野生河虾，市场上面更是见都见不到。
老马在吴飞把这些河虾放进鱼缸里面的时候，直接抓了一只，掐掉头和虾线，直接就丢进了嘴巴里面。
“这是真正的野生河虾，这么大的野生河虾，我已经有十来年没有看到过了。”
老马砸吧了着嘴，对吴飞说道：“老板，这些虾你多少钱一斤买的，以后还有没有，要是能长期供应的话，这个菜都可以当成我们店里的招牌菜了。”
其实吴飞也不知道要给河虾定多少钱一斤好，不过绝对不能比黄鳝便宜就是了。
要知道，野生黄鳝现在偶尔还能看到，而这样的河虾却是真的差不多绝迹了。
这些年随着河里的水越来越脏，很多的鱼虾都看不到了，有的都是渔场里面养出来的。
“以后有应该还有，只不过能有多少就要看运气了。这下虾是八十块钱一斤买的，你们看着定价。下次等买到了我再送到店里来。”
这些虾就吴飞刚刚回来的时候卖给了钱东来一些，后面也就偶尔嘴馋的时候弄一些出来吃，要吴飞定价还真的不知道怎么定呢。
不过那些养殖的虾都买三四十块钱一斤，这样难道一见的河虾卖两倍的价钱应该不算贵吧。
要知道，现在一样东西，只要带上“野生”或者是“土”这些前标签，总是能够身价倍增。
至于河虾的味道，那自然是那些渔场养殖的虾不能比的。反正吴飞在吃过农场里面的河虾以后，就再也不想在外面饭店点虾吃了。
早上招待那些来祝贺的朋友，就特意上了两盘虾。这些人差不多都是第二次、有的都是第三次来饭店吃饭了，这个虾还是第一次吃到。
吃过以后，都说吴飞把好东西藏着不拿出来。看大家的样子，吴飞就知道这个虾很得大家的喜欢。
昨天晚上，几人经过商量以后，把河虾的价格定在了大份368块钱一份，一份虾的分量一斤，小份188块钱，分量半斤。
因为河虾是第一次拿上来，饭店里面的菜单上面并没有这一道菜，自然也没有照片和价钱之类的东西，早上在人还没有来的时候，三达就交代了何颖和另外几个服务员，对大家说了临时加上去的这一个河虾。
当有客人点菜的时候，再另外给客人介绍这一道菜。不过三达又另外交代，只对包厢里面的客人介绍这一道菜，毕竟河虾也就二三十斤，顶多也就能做三十份而已。
加上下次还不知道什么时候有河虾呢，自然是有点想卖有怕一下子卖掉了的感觉。
不过吴飞可不管那么多，下次等自己有空的时候，说不定就给饭店送一些上来。
不过指望着吴飞经常给饭店送河虾，那就不要想了。这次只不过是正好碰上饭店开张，想着给饭店添点彩，吴飞才一次拿出来二三十斤草虾。
要吴飞经常性的拿出那么多河虾来，吴飞可不敢冒那个险。
甲鱼还可以说是以前清水库的时候自己偷偷留下来的，这些草虾要是仔细说起来，吴飞可说不出它们的来路。
虽然说是买来的，可是要是仔细去追究，那是马上就穿帮了。总是不能说自己凭空变出来的吧，那样也要有人信才行。
虽然说起来这些河虾真的是自己变出来的，可是真个事实除了吴飞自己，又有谁能够相信。
吴飞他们在大厅里面忙着，其实吴飞也就是在一边看着，帮不上什么忙，所有的事情都有人在做，吴飞是一点也插不上手。
在第一个包厢开始点菜的时候，何颖就对点菜的那个老板说道：“老板，我们店里今天来了一些真正的野生河虾，分量不是很多，可能下次就没有了。你们要不要点一份？”
“现在还有真正的野生河虾，你可不要骗我们啊。现在除了养的虾，哪里还有野生的河虾。”点菜的老板还没有说话，另外一个人开口了。
“小妹，带我们去厨房看一下。老曹，你和我一起去，这家店我来吃过一次，东西都是很地道的，就不知道这次的河虾是不是像他们说的一样，是不是真正野生的河虾。”
“张哥，一起去看看。野生的还是养的，看一眼就知道了。”
说完，两人就示意何颖带路。
第二百九十一章 菜单上没有的菜
“请两位老板跟我来，饭店里面的鱼和虾都养在后面的院子里。”
听到两人想要确认一下是不是真的野生河虾，何颖带着两人来到后院。特意打造的大鱼缸里面，一格一格的养着各种各样的鱼、黄鳝、甲鱼、还有昨天才弄来的那些河虾。
在鱼缸做好以后，两人才想到当初应该直接把鱼缸做的大厅里面的。
这样的话，来吃饭的人第一眼就能看到养在鱼缸里面的各种水产。就算本来没有打算要点河鲜的，看到鱼缸里面那样活生生的鱼虾的时候，说不定就想吃了呢。
还有一个很重要的原因，就像现在这两个人一样，没有亲眼看到活的鱼虾，总是有点不会相信，以为饭店里面会以次充好，拿一些市场里面买来的喂饲料长大的鱼虾，来冒充野生鱼虾。
在外面吃饭，这样的事情也是难免的。有的时候明明看到了的，可是到了厨房里面，厨师给你调包了也是有可能的。
反正很多时候，那些食材炒出来以后，是不是刚刚你看上的那一个你也分辨不出来。
鱼缸上面全部都盖着一层细细的纱网，养在鱼缸里面的那些鱼，时不时的从水中跳起来，把纱网冲的老高。
平时在水库和鱼塘里面养着，有着那么大的地方让它们活动，一下子被关在了小小的鱼缸里面，平时习惯了大鱼塘的那些鱼，总是想往外面跳。
刚刚放进去的那一天，就跳了好几条一出来，把后院的地面都弄的湿漉漉的。
看到这个情况，三达又去市场里面买了一张纱网，把整个鱼缸都盖了起来。
不过这样一来，从鱼缸里面捞鱼虾出来的时候就有点不方便了。这几天又叫来当时帮忙做鱼缸的那个师傅，让他帮忙给鱼缸做一套盖子。还过几天时间应该就差不多了，到那时候就不需要再用纱网来盖着了。
“两位老板，我们店里面的鱼虾就养在这个鱼缸里面，这个就是你们点的红烧黄鳝，一条就有半斤左右，还有几条大的，一条上了一斤多。”
何颖带着两人来到鱼缸前面，对两人说道：“鱼缸里面养的鱼，全部都是从水库里面捞出来的，从小到大，那是一粒饲料都没有喂过，味道不是那些饲料鱼能比的。来我们饭店吃过的人都知道，我们的鱼就算是和野生河鱼比，也是不比河鱼差的。”
两人中间的那个叫老张的是上次来饭店吃过饭的，上次吃的就是清蒸鳊鱼。就是因为店里面的鱼味道特别好，吃过一次以后，这几天吃别的鱼总是感觉差了那么一点味道。
也知道饭店今天正式开业，正好今天中午要请几个客户和朋友吃饭，第一时间就想到了龙山土菜馆，上午早早的就打电话过来订了一个包间。
“老曹，这个饭店的鱼味道确实可以，不比我们上次在河里钓的鱼差。厨师的手艺也不错，等下你吃过就知道了。”老张站在鱼缸旁边，对老曹说道。
“这饭店好东西不少啊，居然还有这么大的王八。怎么你们饭店的好东西还藏着不卖的啊，菜单上面怎么没有王八这一道菜呢？”
过来看河虾的，河虾没看，那个老张倒是先看见了养在鱼缸里面的几个大甲鱼。
何颖对两人解释道：“这些甲鱼和河虾一样，都是野生的。因为这些东西有没有要看运气的，今天有不一定过几天还会有，所以就没有放到菜单上面去。菜单上面的那些菜，才是饭店里面的主菜，是随时都有的。”
本来吴飞是要把甲鱼这道菜当做饭店的招牌的，可是大家都担心甲鱼不够用，到时候要是没有的话，客人点菜的时候还要经常给他们解释。
碰到一些不好说话的客人，难免会生出矛盾来。后来干脆就把那些不能长期提供的菜都撤下了菜单，像枞树菇、野猪肉、甲鱼那些菜，都没有上菜单。
要是饭店里面有那些菜的时候，就单独给客人做介绍，只不过有的时候忙起来，难免就会忘掉一些事情。
加上今天饭店刚刚开张，做不到位的事情难免就多了一些。前面好几次请人来饭店试菜，也就是康叔带县里面那些小领导过来吃饭的时候上了一个两斤左右的王八，其他的时候还从来没有露过面呢。
今天何颖在介绍河虾的时候就被老曹打断了，几人直接来了饭店的后院，后面自然就没有介绍王八了。
“这就是我们店里这次好不容易才弄来的野生河虾，两位老板看一下。绝对是货真价实的野生河虾。河虾的价钱是368块钱一份，一份的重量是一斤。”
河虾要比养殖的虾稍微小一点，不过一斤也就二十只左右，一斤正好可以摆一盘。
老曹也不说话，直接把手伸进鱼缸里面，抓了一直河虾出来。
把虾拿在手里看了看，对老张说道：“这个小妹没有说假话，真是野生的河虾。奇怪了，现在还有什么地方能弄到这么多的野生河虾？就算是十年以前，这么大的河虾也不多见，更加不要说现在了。”
何颖站在一边不做声，这个问题不要说她本身就不知道，就算是知道也不能说啊。
老张对何颖说道：“小妹不要介意啊，老曹是职业病犯了。老曹以前养过很多年虾，虽然现在没有养虾了，可是听到有野生河虾，总是忍不住要见识一下。等下给我们来一份河虾好了。”
“河虾水煮就好了。”老曹在后面接了一句。
想了想，老张又开口说道：“再给我们上一只王八吧。”
听两人又点了一个甲鱼，何颖对两人说道：“王八你们想怎样吃，红烧的话等下就可以上，要是炖着吃的话可能中午就来不及了。王八是按重量来算钱的，两斤以上的王八800块钱一斤，两斤以下的是600块钱一斤，你们看要那一只？”
“看上哪一只现在就可以拿出来称重，马上就杀掉。”
对于来饭店吃饭店甲鱼的，吴飞和三达他们商量过，王八在称好重量以后，就马上当着客人的面杀掉，到底不是便宜的东西，要是有人提出什么疑问，到时候也是一件麻烦的事情。
虽然厨房里面也是装了监控的，不过要是事情闹到了要查看监控的那一步，对饭店的影响就不好了。
第二百九十二章 开张大吉
这桌后来又点了一个红烧鲤鱼，算是这些菜里面最便宜的了。两斤重左右一条的鲤鱼，做成红烧鱼以后，一道菜也就88块钱，算是店里面比较实惠的一个菜了。
当然还有烤鱼干，也就是上次那几个偷鱼贼弄死的那些鱼。在做成烤鱼干以后，除了卖掉的那些，剩下的烤鱼干全部都拿到饭店里面来了。半斤分量的烤鱼干，只要68块钱。
吴飞打算过一段时间再烤一些鱼干出来，以白鲢为主。活的白鲢卖到十块钱已经都已经是天价了，再高也卖不出去。
现在市场上面已经开始出现外地的鱼了。鱼价也开始下降了。那些鱼便宜的也就五六块钱已经，白鲢更低，四块多的都有。
很多鱼还不到吴飞卖的一半价钱，这段时间，附近来村子来买鱼的已经明显的变少了。
就算是吴飞家的鱼再好吃，说来说去也还是鱼，在价钱差不多的情况下，稍微贵一点大家一般都会选好吃的。
可是价钱相差太多的时候，最后还是钱重要了。反正再好吃的鱼，盐放多了还是一样的会咸。
至于那些做酒席的，这一个星期是一个也没有来买鱼的，都去买那些便宜鱼了。
为了这个事情，前几天老四还特意来吴飞家里，跟吴邦解释呢。现在村子里面的人，很少有人来买鱼了，只不过很多人都对吴飞说，要吴飞给他们留着过年的鱼。
就连在吴飞家里帮忙做事的吴丁云，哪一天也对吴飞说：“小飞，你家水库的鱼吃倒是好吃，可是就是贵了一点。经常吃可是吃不起，不过过年的时候，可是要给我留两条啊。”
吴飞水库里面的鱼，就算便宜的草鱼和鲤鱼，一斤也要要卖二十来块。而现在市面上卖的那些外地饲料鱼，草鱼和鲤鱼六七块钱一斤，要是买的多，价钱还可以更便宜。
到吴飞家里买一斤鱼的价钱，现在在集市上面可以买到差不多三斤，大家自然就选择更便宜的了。
所以吴飞打算过一段时间，就把鱼塘里面的那些白鲢捞一部分出来，烤成鱼干，放到饭店里面来卖。
因为在试菜的这一段时间里面，吴飞发现烤鱼干跟活鱼一样的受大家的欢迎，城管队的一个小领导，在饭店里面吃过以后，还特意找到康柳家里，又拿了几斤烤鱼干回去呢。
那个城管队的和康叔是几十年的老相识，关系很好。吴飞这个饭店的很多手续，他帮了不少的忙，也知道吴飞和康柳家里的关系，所以在店子里面吃过以后，就直接找上他们家里去了，
在烤鱼烤出来以后，吴飞就给康柳家里拿了不少。用康柳的话说，自从和吴飞熟悉以后，家里都没有买过鱼了。
今天来吃饭的，很多都点了烤鱼干这个菜，看来大家对这个菜还是很喜欢的。
不过现在饭店剩下的鱼干也就一百多斤，按照半斤一个菜来算，也就能做两百来个菜的分量。
而烤鱼干也不是一下子就能做好的，前前后后起码需要一个星期以上的时间才可以做出来。
至于上次的烤鱼干，里面除了鲢鱼以外，还有青鱼、鲤鱼和草鱼，不过在饭店做菜的时候，都是混杂在一起的，主要还是以鲢鱼居多，吃的人一个说的都没有。
吴飞也吃过，烤出来的鲢鱼干，除了鱼刺要比青鱼多一些以外，其实味道也差不多，都是一样的好吃。
在第一个包厢上菜的时候，其他订餐的客人也陆陆续续的来了。来的人大多都是上次来吃过的，要不然就是那些吃过的人带队过来的。
那些人一来都是一队一队的，少的五六个，多的十多个，很快就把楼上的几个包厢坐满了。
后面还有人打电话过来订餐的，在知道包间已经满了以后，干脆就订了晚上的包间。
中午吃饭的时间比较短，一般都在十一点多到下午一点以前就把饭吃完了，一个包厢在中午的时候，一般只能接待一桌客人，除非有些客人吃的特别快，在十二点半左右就吃完走人，要不然是不可能接待两拨客人的。
在楼上坐满以后，楼下的大餐厅也陆陆续续的有客人进来吃饭了。
饭店在学府路上面，除了两个学校以外，还有很多做各种各样生意的店子，很多人中午的时候都是在外面吃饭的。
龙山土菜馆开张虽然没有大肆宣传，到处去发广告，不过今天大门口燃放的那些烟花和鞭炮，还有门口摆着的花篮，无不告诉大家这里是新店开张，而大门上面贴着的“优惠酬宾”更是告诉大家，新店开张，优惠多多。
因为刚刚开业的缘故，在一个星期的时间里面，在饭店里面的除了酒水以外的所有消费，都是八折优惠。
这个优惠力度是很大的，像王八的价钱，打折下来，比吴飞单独卖王八还要便宜。
卖给大富豪的甲鱼，两斤以上的都是700块钱一斤，现在800块钱一斤，八折下来才有合640块钱一斤呢，不少加工的材料钱，在价钱上面一个两斤多的甲鱼就相差了一百多块钱。
不过优惠的时间也就是一个星期而已，一个星期以后，打折的优惠也就取消掉了，那时候自然就恢复原价了。
吴飞他们这样还算是好的了，最起码还有钱赚，只是少赚一点而已，有的店开张根本就是亏本赚吆喝，只为给店铺聚拢人气而已。
不过吴飞他们没有打算这样做，饭店的规模只有这么大，人气再旺也是白费，一天最多也就能接待那么多的客人。
来再多也没有地方坐，再说店里面的东西也不便宜，随随便便点两三个贵一点的菜，花的钱就要上千了，一般的人也不可能来经常来这里吃。
店里面最便宜的萝卜、还有白菜，都要38块钱一份，最实惠的可能就是烤鱼干了，半斤分量的烤鱼干，也才卖68块钱，两个人点一份烤鱼干，也是可以吃完一餐饭的。
前几天吴飞就用三块烤鱼干和一碟酸萝卜，吃饭了三碗米饭。烤鱼干最下饭了。
第二百九十四章 美好钱景
虽然今天的生意不错，并且利润也让人满意，最起码一天的利润就把这一个月的店租赚了出来还有多的，不过吴莉却还是担心：“今天在楼上包厢吃饭的人，都是前一段时间来过的那一些人。虽然今天生意不错，不过以后还不知道会怎么样呢。”
“老姐，你就放心吧。我看今天大家都吃的很开心很满意的，除了有几个顾客说价钱有点贵。不过听他们的语气，虽然贵一点，可是下次还想来吃啊。”
吴飞一天都呆在前台，虽然什么忙也没有帮，大多数时间都在那里玩手机，跟康柳通报饭店的情况，可是对来饭店就餐的那些顾客，吴飞还是有关注大家的反应的。
每一个吃完饭离开的人，都对饭店里面饭菜的口味很满意，只不过也有不少的顾客抱怨饭店里面的饭菜价钱太贵了。
有一个客人就亲口对吴飞说：“老板，你们饭店的菜也太贵了，虽然味道可以，但是一个白菜都要三十多也太贵了一点吧？”
虽然吴飞感觉一碗白菜卖三十多块钱是有一点贵，可是这个价钱也不是吴飞定的啊，饭店里面定价的事情吴飞可是一点手都没有插，倒是康柳那今天经常跟着吴莉跑饭店，对饭店里面的菜价提了不少意见。
本来康柳今天是打算在饭店帮忙的，可是早上吃饭的时候接到她老妈的电话给说是外婆有些不舒服，叫康柳开车送她下去看外婆去了诶。
不过白菜看起来卖的不便宜，可是在了解到白菜的做法以后，吴飞虽然还是觉得有点贵，不过也不是不能接受。
为了做这个菜，头天晚上就杀了两只三四年的老母鸡，放入各种佐料，用一个大锅一直炖了十多个小时，才炖出来一锅汤，这个白菜就是用这个汤做出来的。
要知道这些老母鸡，可是吴飞在村里花了高价买来的，一只老母鸡有四五斤，一斤要四十块钱，一只差不多要二百块钱呢。
吴飞买了三四户人家，才凑齐十只老母鸡。这一次差不多把左邻右舍家里的老母鸡全部都买光了，下次要买老母鸡，就只能去村子里面找了。
至于吴飞家里的那些老母鸡，早就被吴飞全部都吃完了。现在家里就几十只小母鸡，一年的时间都没有呢，有的才刚刚开始下蛋，那鸡蛋也是小小的一个，和老母鸡下的蛋相比，只有一半大一点而已。
平时在家里炖老母鸡的时候，炖出来的汤都是很油腻的，也不知道三达和老马是怎么炖的，炖出来的汤一点都不油腻，喝起来又甜又香。
不过虽然有人嫌饭店的菜价钱太贵，不过吴飞也听到好几个客人离开的时候说：“这个饭店的饭菜味道好好吃，真想天天来这里吃饭，可惜价钱贵了一点。”
还是嫌价钱贵的，不过吴飞也没得办法。本来饭店的定位就不是做便宜菜的，八百块钱一斤的王八也不是一般人能吃的起的。
以县城两三千块钱一个月的工资，也就能买不到两只王八而已。不过听大家说的，最起码饭店里面饭菜的口味还是得大家喜欢的。
“今天有两个来吃饭的，问过一段时间还有没有王八。有两个人打算过一段时间请人吃饭，想先预定两个王八，我已经答应下来了。”
三达把看了看电脑上面的统计，对吴莉说道：“吴莉，你把这个事情记一下，留两个大一点的王八下来。他们走的时候，有没有跟你说这件事情？”
吴莉点开电脑上面的订餐系统，看了看说道：“有两个人说过，一个订在下个星期五晚上、还有一个订在下个星期六晚上，不过现在饭店里面的甲鱼也就十四个，要像今天这样的话，根本就等不到这个星期过去，那些甲鱼就要卖光了。”
“小飞，现在家里的甲鱼是不是全部都拿上来了，我记得上次的甲鱼本来就没有剩几个了吧。要知道这样好卖，当时把那些甲鱼都留下来就好了。”
“甲鱼暂时是没有了，想要甲鱼就看有没有那个运气，接下来挖的那几个小鱼塘里面能不能发现几只甲鱼了。现在的甲鱼都挖洞躲起来冬眠了，能不能挖倒，就看运气好不好了。”
虽然农场里面还有不少的甲鱼，可是没有合适的借口，吴飞也不想随随便便的拿出来。这次的二十个甲鱼，还是因为饭店开业的缘故，吴飞冒险拿出来给饭店充场面的。
“这些甲鱼要是客人不特意问起的话，你们介绍的时候干脆就不要介绍好了。主要还是以鱼和黄鳝、还有各种土特产为主，我这次回去，会叫二猛帮忙多收一些农村的土特产上来。”
虽然吴飞打算过完年的开一个鱼塘养殖甲鱼，不过到时候养出来的甲鱼注定卖不到现在的这个价钱。不过吴飞也没有打算卖多便宜，现在市场上那种几十块钱一斤的甲鱼，不是吴飞想要养的。
以山上的条件，到时候养出来的甲鱼首先还是要往县城的酒店卖的，大富豪等那些大一点的酒店，都是吴飞的潜在顾客。
他们都是识货的人，吴飞相信自己养出来的甲鱼不会比野生的甲鱼差到哪里去，虽然到时候产量多起来以后，降价是难免的事情，可是吴飞也不打算降到现在市场上面那样的地步。
吴飞这一段时间也在网上查询了一些养殖甲鱼的资料和信息，现在市场上面卖的贵的就是生态甲鱼，一斤要四五百块钱。
吴飞相信自己养出来的甲鱼，应该不会比那些什么生态甲鱼差，要知道吴飞可是藏有大杀器的，大不了到时候把养的甲鱼和农场里面的调换一下，让鱼塘里面的甲鱼去农场住一段时间，不信就卖不起价钱来。
反正只要吃的人觉得值，就不愁卖不出去。不过暂时是不要想着大肆卖甲鱼了，想要大量的卖，还要等到明年才行。
“饭店里面的事情就交给你们了，需要什么东西就给我打电话或者是发信息。其他的我就管不上那么多了，以后我就等着分红就好了。”
看了看时间，已经快一点钟了，几人把所有的门窗都关上，找地方睡觉去了。
至于三达，就只能悲催的留在饭店里面守夜了，饭店里面那么多值钱的王八和黄鳝、还有鱼缸里面几百斤鱼，没有人守着可不能让人放心。
虽然饭店的各个角落都装了监控，可要跑个人进来把东西给你偷走了，想原封不动的找回来那就为难了。所以还是留一个人守夜让人放心一点。
第二百九十五章 冬放鱼苗长三分
在酒店住了一个晚上以后，吴飞第二天一早就跑回村里了。饭店的事情吴飞没有打算插手，一下子也插不上手，干脆就安心收租分钱好了。
露天种植的蔬菜已经是全部都种好了，吴飞暂时也没有打算再种另外的品种。
虽然没有种菜，可是地里的事情还是不少，不过有老爸带着吴丁云和周景强两人，一般的事情也不需要吴飞去做。
地里的那些活计，家里随便一个人都要比吴飞懂的多，现在最重要的事情，就是给地里几十亩蔬菜找一个靠谱的买家。
虽然吴飞已经做了最坏的打算，要是萧智勇他老爸吃不下那么多菜的话，自己到时候用车子拉着上县城去赶早市。
虽然听起来种的菜不少，几十亩地。其实分到每一种菜上面，也就一两亩面积而已，最多的也就种了四亩地。
虽然都是冬季的蔬菜，可是上市的时间还是有一个时间差的，不是都要在几天的时间里面卖出去。
虽然吴飞想要现在就上县城找那些做蔬菜批发生意的老板们推销一圈，后来想一想还是放弃了。
地里的菜才刚刚种下去，很多都还是秧苗呢，就算现在找上门去，别人也不可能给一个肯定的答复，说是一定会买吴飞家种的菜。
倒是吴邦已经联系上了两个以前来吴飞家里买辣椒的菜贩子，现在也都在县城做蔬菜批发的生意，听他们说话的语气，好像规模还不小的样子。
其中有一个还是吴飞他们镇上面的，家里的老人都住在镇上，老婆带着小孩在县城读书，随便帮忙打理一下卖菜的生意。
不过要是学校放假的时候，一般都会带着小孩会镇上看一看家里的老人。那个老板答应下次会镇上的时候，顺便来吴飞家的菜地看一看。
按照吴飞的猜想，他们可能要到元旦的时候才会回镇上，因为元旦的时候，学校应该会有几天假期，平时周末也就一二天的时间。
不过现在来看，也就能看到这些刚刚种下去的菜。到时候收菜的时候，能长成什么样子，现在还看不出来呢。
说起来，种菜也是一个看天吃饭的行业，虽然种的都是一些比较耐寒的蔬菜，并且也是适合露天种植的。
可是那也是在气候正常的情况下，要是碰上特别厉害的冰冻天气，再耐寒的蔬菜可能被冻死，很多的蔬菜直接就冻烂了。
不过吴飞看了天气预报，按着专家的说法，今年应该是一个暖冬，不会出现严重的冰冻天气。
虽然有时候专家的话就像放屁一样，不过吴飞也不可能听专家说，今年有严重的冰冻天气，就不种菜了。
反正不管怎样，菜还是要种的，看一看听一听也就是找一个借口或者是安慰罢了。
真要是碰上了冰冻天气，那也只能到时候再想办法了。
吴飞现在还记得，小时候下大雪的时候，家里会用稻草把后院种的白菜和蒜苗，用稻草给盖起来，等雪融化掉以后，那些没盖的都会出现不同程度的冻伤，盖了稻草的那些菜，一点事情都没有。
只不过蒜苗被盖上稻草以后，雪下载稻草上面，很多的蒜苗都被压断了，不过压断的蒜苗一点也不影响吃的。
再说了，现在已经很少看到下大雪了。很多时候下雪，地上都很难看到积雪。也就以前那些盖瓦的老房子上面，可以看到一层薄薄的积雪。
种菜的事情不要吴飞去管，这次吴飞急急忙忙赶回家里，主要还是水库里面养鱼的事情。
这一段时间的气温一直都比较高，白天的最高温度都有十五六度，晚上的气温也有五六度。吴飞看了一下天气预报，未来一周不会出现明显的降温现象。
吴邦打电话叫吴飞去买一批鱼苗回来，趁现在气温合适的时候，把鱼苗放养了。
虽然一直都没有下雨，可是水库里面的水也越集越多，也越来越深了。最下面的那一层十多亩面积的地方，水已经全部蓄起来了，大部分的地方，睡得深度已经超过了两米。
除了水库里面本来有的几口泉水日夜不停的往外面冒水以外，吴飞果园顶上的那一口鱼塘，经过这一段时间的积累以后，里面的水已经蓄起来一大半了。
在鱼塘里面的水位过半以后，吴飞就开始往外面放水了。把蓄水的闸门定在一半的位置，多余的水就让它流进了山溪里面，在加上后面大山上面流下来的溪水，每一天流进水库的水量也不少。
现在山上的那个鱼塘，每天留出来的水量是越来越多。吴邦和吴丁云这些天都有些奇怪，这天也一直都没有下什么大雨，怎么山上的鱼塘水越来越多起来了。
要知道往年这个时候，虽然鱼塘也一直都没有彻底的干掉过，可是也不见它有那么大的泉水啊。
吴飞怀疑，就算到开春的时候一直都不下雨，水库里面的水到时候也能蓄到最下面的那一个泄洪口。
水库里面的水蓄起来了以后，在气温合适的时候，就可以放鱼苗进去养了。而现在这样的气温，正是适合放鱼苗的时候。
冬至到新年前后，或者是水温在8c～10c左右时，是放养鱼苗的最佳时机。
有一句老话说：“蜡水放养，鱼苗猛长”或者是“春放鱼苗鱼发瘟，冬放鱼苗长三分”。
现在这个时候的水质是最稳定的时候，并且鱼苗经过差不多一年的生长。这个时候正是最健壮的时期，在捕捉和运送的时候，鱼苗不容易受伤，死亡率和发病率相对来说都要低很多。
并且鱼苗在这个时候放养，可以比较早的得到足够的活动空间，提前适应环境。
在来年气温升高，鱼类开始大量进食的时候，可以第一时间开始进食。这个时间段的鱼苗是生长速度最快的一段时间，可以迅速的生长。
在年前放养鱼苗的时候，要选择天气晴好，气温较高的时候放养，最好是选择晴天正中午的时候。
温度过低的霜冻天气和雨雪天是不适合放养鱼苗的，那样的天气，会冻伤鱼苗，会增加鱼苗的发病几率和降低鱼苗的抵抗能力。
现在水库里面的水蓄的也不少了，并且未来一段时间的气温也比较稳定，一直都是晴天，正好是适合放养鱼苗的时候。
第二百九十六章 浑水好养鱼
水库在当时干塘见底的时候，已经用生石灰进行饿一次消毒，现在水库里面蓄起来的水可以说是清澈见底。
其实这样的水，对养鱼来说是不合格的，里面的营养成分太低，并不适合鱼类的快速生长。
正常情况下，专业的养殖户会在给鱼塘消毒以后一个星期左右，给鱼塘里面放入大量的农家肥。
一般是按照一亩鱼塘放入发酵好的猪粪或者牛粪1000斤，也可以选择放入人粪500斤左右，这样可以迅速增加鱼塘的肥力，有利于浮游植物成长，可以给鱼类提供天然饵料。
不过那样一来，水库里面的水几乎就不能做别的了。想一想大量的大粪被注入到水库里面以后，那里面的水会变成什么样子。
不过那些专门养鱼的鱼塘，几乎都是按照这个来操作的，要想养的鱼能够快速的生长，除了投喂饲料以外，平时水里面的浮游植物也是很重要的。
保持水体里面含有大量的浮游植物，可以降低养殖户的饲料成本，并且可以提高鱼的产量。
平时我们去那些专门养来钓鱼的鱼塘里面钓鱼的时候，就会发现鱼塘里面的水一般情况下都是比较浑浊的，真正清澈见底的鱼塘可以说是很少能看到。
那些浑浊的鱼塘里面，就是注入了大量的大粪等肥料，鱼塘里面的水也就是一般说的肥水，是最适合鱼类快速生长的。
不过吴飞可不敢在水库里面放大粪，要是那样做了，还不知道要被村里人骂成怎样呢。
从水库的大堤维修过以后，大堤的这一面就全部都浇灌了混泥土，还特意修好不少的台阶和几个大一点的平台。
在水库下面的水蓄起来以后，住在水库附近的人就经常来水库里面洗东西了。
以前吴飞家里的衣服经常都是在水库里面洗的，不过后来家家户户买了洗衣机以后，去水库洗衣服的人就很少了。
只是有时候洗大件的被子和毯子什么的，还是喜欢去水库里面洗。家里的地方太小了，洗衣机里面也洗不下十来斤一张的毯子，还是到水库里面洗方便一点，那么大的地方，手搓脚踩都可以随意。
现在来水库里面洗东西的，以洗菜的居多，特别是像刚刚从地里把出来的萝卜那些带泥巴的菜，大家都先到水库里面洗一遍，然后才拿回家里去。
要是吴飞敢往水库里面放大粪，铁定被人说道家里来。骂人可能不至于，不过当面说你那是肯定的。
要知道在夏天的时候，很多人都是习惯到水库里面来洗澡的。这些年由于水库蓄水不多的缘故，里面的水看上去不是那么干净，来水库游泳的人才少一点。
不过到了明年最热的那一段时间里面，还是有很多的人来水库里面游泳的。
换成别人往水库里面放大粪，吴飞也绝对会发火，不说去对方家里吵，去大队提意见那是肯定的。
虽然说水库是承包出去了，可是在里面放大粪就有点影响不好了。水库首先还是大家共有的，承包人只不过是有使用权而已，不能影响到大家的正常生活。
水库下面很多的水井，都是用的水库里面渗出来的水。虽然经过土壤的层层过滤，就是是有大粪也不会对井水产生什么影响，可是大家首先从心理上面就接受不了。
不过吴飞本来也没有打算用大粪来喂鱼，不说别人，就连吴飞自己都接受不了用大粪喂出来的鱼，心里的那一关就过不了。
用大粪种菜倒是没有那个心理障碍，反而觉得用大粪种出来的菜也比用化肥种出来的菜也营养健康，味道也会更好。
明明化肥和大粪比起来，化肥看上去要干净多了，特别是尿素，白白净净的，远远看去，和白砂糖一样的颜色。
为了保证水库里面养的鱼和野生河鱼的味道差不多，用太肥的水来养鱼就不合适了。
特别是山上的泉水经过改造以后，应该有加速鱼类生长的效果，可能不会像农场里面那么效果明显，不过只要有效就可以了。
等到明年开春，水库里面的鱼开始进食的时候，就开始给水库里面的鱼投喂草料还有各种杂粮的饲料，那样也差不多可以保证鱼的生长需要，就算生长速度慢一点，可是吴飞还有农场啊，里面现在还保存着不少的鱼呢，都是可以直接拿出来卖的那一种。
这次吴飞回来就是打算和老爸商量，明年水库里面需要放多少鱼苗进去，需要买一些什么鱼苗。
其实吴飞农场里面已经可以买到草鱼、青鱼、花鲢、白鲢、鲤鱼和鳊鱼六种了。不过农场里面鱼苗的价钱和县渔场比起来要贵不少，吴飞也没有打算从农场里面买鱼苗放水库里面来养。
农场里面的鱼苗，吴飞就打算养在农场的鱼塘里面，等长到一定程度的时候就捕捞起来，保存在仓库里面。
反正收入仓库里面东西，也会一直保持着刚刚放入的样子，等到需要鱼的时候，直接把鱼从仓库里面拿出来就可以了。
现在吴飞也没有具体的数目，农场的仓库现在保存了多少可以直接拿出来卖的鱼了。
吴飞有时候想，这个农场落到自己的手里，就好像是一副精美的绢画被当做了一块抹布，要用的时候用来擦一下，用完就嫌脏丢一边去，等下次想起来要用的时候，再捡回来。
晚上吃完饭以后，吴飞对老爸说道：“爸，明天去县渔场买鱼苗，要买哪一些种类的鱼苗，我打算主要以草鱼、鲤鱼、花鲢为主，再加上一些鲫鱼、鳊鱼、黄刺鱼和白鲢。”
像吴飞这样主要以草料为主的，适合以养草鱼为主，混养其他种类的鱼。
这些天吴飞也把那些买回来关于养鱼的书看了一下，根据书上面的说法，打算按照草鱼百分之40、其他种类的鱼各百分之10左右来混养。
可能以后还会放入别的种类的鱼苗，不过暂时的计划就是这样。山上的鱼塘里面，还有不少一二斤大的鱼苗呢，那些鱼苗，等到明年开春以后，等水库的水在蓄多一点，也会全部都转移到下面的水库来。
第二百九十七章 鱼墨水不是墨水
“鱼苗就按你说的买就可以了，不过可以多买一点，鱼苗的密度可以大一些。就按照一亩面积放鱼苗300－400尾的样子来买好了。鱼苗尽量选大一点的，虽然成本要高一点，可是见效快，并且损耗也少。”
吴邦对吴飞说道：“你打算什么时候去买鱼苗，是比自己去买还是我去帮你买？这几天地里的事情暂时不忙，明天丁云他们两个把大蒜的草锄一下就可以了。”
“那还是我去买一下好了，打早上去，看能不能在明天中午就把鱼苗拉回来。看天气预报，明天的气温挺高的，正好适合放鱼苗。”
吴飞还打算去渔场看看，还有什么别的鱼苗呢，水库里面除了以前的那六七种鱼，吴飞打算多养一些鱼种，到时候卖的时候，品种就能多一点了。
说实话，淡水鱼类中，四大家鱼里面除了青鱼的价格高一点以外，其他的鱼价格都很便宜。
而青鱼在一定的面积里面，能够放养的数量也是有限的，放的太多，能够提供它们生长的食物就会不够，反而长的慢了。
再说农场里面现在保存了大量的青鱼、草鱼、还有大头鱼，对这些鱼类，吴飞不打算养太多，特别是青鱼不会放养太多的鱼苗进去。
只希望能够在渔场里面可以找到价格比较高的鱼苗，就算不好养，吴飞也打算买回来。
吴飞根本就不担心在其他水域中能够养活的鱼，在水库里面会养不活。这么长时间以来，水库里面还没有出现过死鱼的现象呢。
要知道，以前吴飞在家里读书的时候，别人承包水库养鱼，经常会出现死鱼的现象，特别是夏天天气热的时候，经常会有死鱼从水库里面浮起来。
到了冬天，有的时候也会死鱼，并且天气暖和的时候，水库里面的鱼经常会浮头出来。那时候吴飞他们总是喜欢用棍子去打游到岸边来的那些鱼，一棍子敲晕，捞着就回家了。
面对家里的盘问，总是会说是在水库里面捡来的死鱼。
一来说价钱卖的越贵的鱼，就越不好养，不是长的慢就是很难养活。像黄刺鱼价钱也比草鱼鲤鱼的价钱贵很多，就是因为黄刺鱼生长的太慢了，半斤大小的黄刺鱼都算是比较大的了。
这次吴飞上去，就打算多买一点黄刺鱼的鱼苗，然后在看看还有没有其他价钱比较好的鱼苗，吴飞也打算买一些回来。
至于最便宜也是长的最快的白鲢，吴飞打算就少买一点。现在便宜的白鲢有一点不好卖，大家宁愿多花一点钱草鱼和鲤鱼。
水库的面积在蓄满水以后面积超过一百亩。虽然承包的时候是按照一百亩来算钱的，不过吴邦告诉吴飞，要是水库里面的水蓄到最高的位置，也就是第一道泄洪口开始出水的时候，面积是足足有140亩的，这是县里面专门测量过的。
在水库的水位达到最高位置的时候，水库周边的很多田地，都会被水淹掉，就连吴飞现在养鱼的那几个小鱼塘，在那个时候也是在被淹的范围里面。
吴飞现在都记得，在读初二的那一年夏天，天忽然就下起了大雨。
那个时候，早稻还差半个来月就可以收割了。水库周围九成以上的都是水田，大部分都是用来种植水稻的。
那个时候村里种水稻的还不少，像水库周围那些用水方便的水田，几乎全部都是种的水稻。
因为需要蓄水抗旱的缘故，水库的水一般都蓄的比较高，在条件允许的情况下，一般都会把水位把持在第二个泄洪口的位置。
那一年的雨水特别多，在连续下了差不多三四天雨的时候，那天半夜忽然之间就下起大雨来了。
听到外面屋檐上面哗啦啦的往下面流水，吴邦马上爬了起来，叫起正好放假在家里的吴飞。
下这么大的雨，水田里面的水很快就会满出来，特别是在山下的那些水田，山上的雨水流下来，田里面的水满得更快。
田里面的水满出来以后，就会对田埂造成很大的压力，有些比较脆弱的地方，很快就会形成缺口塌下去。
有的时候雨水特别大的时候，从上到下一丘田一丘田开始塌，能够一塌到底。
不过那样的情景以前只在村里人闲聊的时候才听人说过，只能想象一下那样的场面。
雨越下越大，屋檐上面流下来的雨水也越来越急，四合院里面大部分人家都爬了起来。
现在要赶快把田埂去挖一个口子，让田里面的水尽快的流出去，要是等到水从田埂上面漫出来的时候，那时候就晚了，随时都会有塌陷的可能。
当时吴飞已经有14、15岁的样子，平时在家里也是经常帮忙家里干农活，都能挑一百多斤的担子了。
起来以后，跟在老爸的后面，穿上蓑衣，打着手电筒跟在老爸的后面给吴邦照亮。
这个时候，院子里面动作快的已经出门了，吴飞和老爸两人也赶忙往自家水田赶去。
吴飞家的田在半山腰，差不多是在全部梯田的中间位置，大大小小的有好几丘。
等到吴飞他们出门的时候，村里到处都亮着手电筒和矿灯，在田间地头走来走去。
看来大家都同样的担心，大雨会把田埂冲他塌，赶忙出来放水呢。
山上的雨水从四处汇集过来，都流进了离四合院不远的那一条小溪里面。
要到吴飞家里的水田，还需要跨过小溪，平时溪水不大的时候，踩着小溪里面的石头就可以走过去。
不过这个时候的小溪里面，已经看不到一块石头了，里面的水都快要把小溪填满。
不过小溪上面有一座木桥，离着四合院有四五十米的距离。等吴飞他们从木桥上面经过的时候，才发现从上面流下来的水离着桥面都不到一米的距离了，用手电筒一照，黑漆漆的溪水感觉就要冲到身上来了一样。
等赶到自家水田的时候，田里面的水已经是快要漫出田埂了。在一些低矮一点的地段，田里面的水已经在往外面流了。
第二百九十八章 稻田养鱼
水田本来就预留了排水的缺口，一丘田一般都会留两个出水口。在吴飞他们这里，大部分都是梯田，几乎都是呈带状的。
很多的水田宽可能不到十米，宽度四五米的都有，不过长度都不短，二三十米长那是很常见的，有的长度都能超过50米。
山区的梯田大部分都是这样，到了稻谷黄了的时候，远远的看去，整个山坡就像拉上了一条条长短不一，宽度不同的丝带。
在水田的两端，都会预留出来一个排水的缺口，缺口一般都会比田埂矮一些。
当下大雨的时候，田里的水超过缺口，多出来的水就会从缺口里面流出来。
在田的两端，一般都会有一条专门用来排水的水沟，从田里排出来的水，经过水沟流进山里的小溪里面，最后流到下面的池塘或者是水库里面去。
在吴飞他们附近的田地，里面的水最后差不多都会汇集在水库里面去。
不过大家习惯在稻田里面放一些鱼苗，等水稻可以收割的时候，稻田里面的鱼也差不多可以吃了。
长的快的，差不多能长到四五寸长短了，正好是可以吃的时候。在稻田里面，大家都习惯放一些鲤鱼的鱼苗。
以前，在清明前后，就会有挑着担子来村里卖鱼苗的，大的小的都有。那种最小的鱼苗，村里人习惯叫墨水，也就鱼墨水。
卖鱼苗的人挑着鱼盆，里面放着墨水，每年到了那个时候就会来村里叫卖。
他们一般都会带一个瓢或者是瓷碗，不管是瓢还是碗，都是白色的。吴飞记忆中久没有看到过卖墨水的人拿其他颜色的碗或者是瓢来舀过墨水。
这些叫着墨水的鱼苗，可能才刚刚孵化出来还没有几天的时间。长短可能跟一粒大米差不多，粗细可能还没有一根绣花针那么大呢。用碗舀一下，起码都有上百条小小的鱼苗。
那时候买墨水是论碗的，一碗墨水多少钱。吴飞家里每年都要买不少的鱼墨水。
把小鱼苗买回来以后，就会把那些鱼苗放到一丘比较肥的田里养着。大概要养两三个月吧，这些鱼苗就能长成两三个厘米那么大了。
这个时候，就可以把这些鱼苗分散开，放到其他的稻田里面去了。有时候要是鱼苗多的话，还会有同村的人买去一些。
虽然大部分人家都会买一些鱼墨水放到田里去，反正那个东西也很便宜，反正吴飞记得当时家里事用鸡蛋兑换过鱼墨水的，两个鸡蛋好像就可以兑换一碗鱼墨水了。
不过买了鱼墨水，不一定就可以养出大的鱼苗来。刚刚孵化出来的鱼苗是很脆弱的，有时候往稻田里面多放一点尿素，都会造成整丘田里面的鱼苗全军覆没。
还有就是碰上大雨的时候，被水一冲，那些鱼苗也会被大水冲走，养鱼的稻田里面还能剩下多少，就只能看运气了。
长到两三厘米的鱼苗，在放进稻田以后，为了防止下雨的时候鱼从排水的缺口跑出去，大家都会用一个竹帘子拦住，有的也会用铁丝网来当帘子。
当下雨的时候，漫出来的水就会从帘子的空隙中间流出来，而鱼苗就会被阻拦在帘子的后面，逃不到外面去。
一般的大雨，帘子的过水能力都可以把稻田里面多余的水排出去，不过要是雨下的特别大的时候，就有点来不及了。
还有就是田里面的叶子和水草，也会堵住帘子的空隙，影响帘子的过水能力。
吴飞家里的稻田里面，全部都放了鱼苗，两头排水的缺口都用一个竹帘子拦的死死的，田里面的鱼一只也不要想逃出去。
平时这是好事，可是等到下大雨的时候，里面的水就来不及排出去了。
吴飞和老爸来到地头的第一件事情，就是把围着的竹帘子扯起来放到一边，然后把缺口彻底的挖开，并且挖到稻田底下最低的位置。
这个时候已经是管不上稻田里面养的那些鱼苗了，要是田里面的水不能尽快的排出去的话，一直让水从田埂上面往外面漫，迟早会造成田埂的坍塌，到时候田里面的鱼苗照样保不住。
田埂坍塌以后，不仅里面的鱼没有了，还需要重新培田埂，并且要把坍塌到下面那一块田里的泥巴和石头给别人清理出去。那样耽误的功夫就大了去了，有的时候一坍塌下去，下面的一整块田都能够被埋掉。
很多的山体滑坡和泥石流灾害，就是这样形成的。等到吴邦把几丘田的排水口全部都挖空以后，天上的雨还是像刚刚起来的是那样，一点都不见小。
好像不是下雨，倒像是直接用盆子从天上往下面倒一样。不过排水口挖开以后，田里面的水倒是不再往上涨了，慢慢的降到田埂的下面了。
吴飞跟在老爸的屁股后面，仔细查看刚才被水漫过的田埂，看有没有被水浸坏的地方。
因为已经下了好几天的雨，田埂一直都是被雨淋着的，有的地方已经开始出现松软的现象了。
在漆黑的夜晚，不特别仔细的查看，根本就发现不了。两人慢慢地走过田埂，发现哪里有松软的迹象，就用锄头从别的地方挖一些泥巴和石块过来填在那个地方，然后用锄头把泥巴和石块敲实。
这样一来，在很大程度上可以防止田埂出现坍塌的现象。不过这一场雨下来，稻田里面养的鱼，还能留下来十分之一就很不错了。
当田里面的水明显的降下去以后，两人赶忙又把竹帘子插好，把排水口用帘子围起来。不过水还是让它通过帘子排出去。
这个时候拦上帘子，也是抱着能多留一条鱼是一条的想法，说不定里面的鱼还有不少没有跑掉呢，现在留下来，等到水稻收割的时候，也是一道很好的下饭菜，要是有人来买的话，还能卖一个好价钱呢。
一直以来，农村养在稻田的鲤鱼价钱都不错，是市场上面那些饲料鱼价钱的两倍以上。
碰到这样下大雨的年景，田里的鱼少的话，价钱再高一点也是有可能的。吴飞就记得有一年自己家里卖了两斤多稻田雨，在别人那里换了一条七斤多的大草鱼回来。
第二百九十九章 水下扳玉米
等到快要天亮的时候，雨终于停了一会。看到田里的水差不多已经都放掉了，吴飞两人重新把缺口用石头和泥巴堵起来，只不过这次就只堵了半尺还不到的高度。
就算是明天白天还下大雨，在这个高度也是比较安全的。来之前，缺口堵的高度起码都有一尺来深，而田埂的高度最多也就一尺半不到的样子。
一下大雨的时候，竹帘子过水不快的情况下，田里面的水很快就会超过田埂，从上面漫出去。
而现在，只要水位超过缺口堵住的高度，就会从竹帘子那里流出来，上面还有差不多一尺左右的余地，让水慢慢地流出去。
回到家的两人，用毛巾随便擦了一下就回到床上面睡觉去了，几乎头一挨到枕头上面，人就差不多睡着了。
大半夜的跑出去看水，后来又把几丘田的田埂都检查了一遍，很多的地方还重新培土敲实。
等回到家里的时候，吴飞已经是困的眼睛都快要睁不开了。十四五岁的年纪正是瞌睡多的时候，加上下半夜正是好睡的时候，耽搁了那么长的时间，不困才怪呢。
虽然一直是跟在老爸的后面照着手电筒，可是背着一张大蓑衣也不是一件轻松的事情。
特别是蓑衣被雨水淋过以后，吸收了雨水的蓑衣重量大增，长时间的背着，感觉比挑担子还要累。
吴飞一直睡到十点来钟才醒来，还是被饿醒的。昨天晚上忙了大半夜，回来也没有吃什么东西，直接就睡着了，起来的时候肚子实在是饿的不行了。
外面又开始下起雨来，家里一个人都没有，应该是去外面忙着看顾田地里面的庄稼去了。
不过这个时候的吴飞早就学会做饭了，跑到厨房一看，给他留着早饭呢，并且锅里面的饭菜还热乎乎的，应该是还没有吃多久的样子。
都不要去看，这个时候吴邦是早就起来，并且是又去田里查看了。吴飞家里除了昨天晚上去看的那些稻田以外，还在靠近水库的地方有几块地。
那些地本来都是水田，是可以用来种水稻的，不过因为离家里近，容易管理的缘故，并没有种水稻。
一亩多的水田都被当做旱地来种了，除了种了一些辣椒以外，还种了一部分的西葫芦和玉米，这些都是种来卖的。西葫芦已经快要收完了，很多的苗已经是不再结瓜。
五分来地的玉米，也卖的差不多了，就剩下种的迟的那一分多地的玉米，还没有开始卖。
那些玉米都是用来卖新鲜的玉米棒子的，在玉米还很嫩的时候，就把玉米棒子连着外面的叶子一起扳下来，直接拿到市场上面去卖。
这样卖嫩玉米棒子，要比卖晒干的老玉米合算多了，要是种的早的玉米，一个都可以卖一两块钱。
要不然就是种的特别迟的那一种，价钱也会卖的比较贵。夹在那个中间的，就卖不上什么好的价钱了，不过还是要比卖干玉米合算很多。
吴飞家每年都会种一些玉米，用来卖新鲜的玉米棒子。那些种的早的，老早就买光了。剩下的那一些，是因为忙不过来的缘故，下种下晚了，被夹在了中间。
本来是前几天就要扳去卖掉的，可是一直都下雨，地里要人照看，也没有时间去镇上赶集，就耽搁下来了。
饿了的吴飞狼吞虎咽的把留下的饭菜吃的干干净净，人马上就精神起来了。
外面的雨越下越大，也不知道这个雨会下到什么时候，感觉一年的雨都下在了这几天的时间里面了，也没有一个停的时候。
吃饱了的吴飞带上斗笠，跑到外面一看，水库的水一个晚上已经涨到一洪道了，也就是水库最上面的第一个泄洪口。
站在四合院的外面，可以远远的看到吴飞家种玉米的那一块地。平时出门就能看到的玉米地，现在已经是一点影子也没有了，全部都变成了一片汪洋。
水库里面的水涨到一洪道以后，附近地势比较低的那些田地，全部都被水淹掉了。
远远的看去，吴飞就看到有不少的人在地里抢收庄稼呢。水库里面的水涨起来以后，那些养在水库里面的鱼就会跑到庄稼地里来吃东西。
特别是那些草鱼，吃起水稻来那是一个快啊，一块地的水稻，很快的就能够被他们吃光。
所以在稻田里面，很少有人会养草鱼的，一般都是养鲤鱼的多一些。就算是要养草鱼，一般也是养比较小的草鱼苗，等大了一点以后，就会把草鱼转移到池塘里面去养着。
看到这样，吴飞就知道自家的辣椒和玉米都被水淹了。赶忙回到屋子里面去找蓑衣，找了一圈没有找到。应该是被家里人穿出去了，吴飞就拿了一张尼龙纸披在身上，带着斗笠出门了。
那时候，家里就两张蓑衣，平时下雨的天气，要是全家出动的话，就会用尼龙纸当披风，披在身上来遮雨。
其实用尼龙纸遮雨还要轻松一点，只不过因为太轻的缘故，稍微起一点风，披风就会被刮的扬起来，雨水很容易就落到身上了，遮雨的效果比起蓑衣来差远了。
赶到种玉米的地方，果然玉米和辣椒都被淹了，老爸老妈还有吴莉都在这里呢。
这个时候辣椒和西葫芦是一点影子都看不到了，倒是玉米还可以看到玉米苗的一点顶花∠。
老爸和吴莉这个时候正在水里面扳玉米呢。
这个时候的水深已经超过一个人的身高了，玉米的苗起码有两米多，这个时候就剩下一点点露出水面，水深起码有两米了。
老爸和老姐吴莉两个人潜到水下，扳下一个玉米棒子以后，就露出水面，把玉米棒子丢到岸上没有被淹掉的地方，老妈就捡起来放到蛇皮袋里面。
这个时候吴飞早就学会游泳了，也直接脱了衣服，穿着一个裤衩就下水了。
吴飞下水的时候，岸上已经捡了三四个蛇皮袋的玉米棒子了，已经是弄上来大部分了。
三个人又用了差不多半个小时，才把最后的那些玉米棒子扳上来，这个时候雨一直下个不停，水库里面的水位是越来越高了，一洪道根本来不及排出那么多的水。
想要水位降下去，就看老天爷什么时候能不再下雨了。
第三百章 买鱼苗（1）
因为那一年雨水较多的缘故，水库的水位一直都在第二个泄洪道的位置，距离第一个泄洪道还有差不多四五米的距离。
并且第二个泄洪道在今年一直都是放开的，因为雨水多的缘故，水位蓄到第二个泄洪道的位置时，就没有再往上面蓄水了，超过第二个泄洪道水位的水，全部都从泄洪道排出去了。
按照一般的情况，水都是来得及排出去的，很少出现这种在开闸放水的情况下，水位还会涨到第一个泄洪道去的现象。
还好水库的大堤修的结实，从来都没有出现过水库大堤遇险的事情，大家也就看着洪水从两个泄洪道往外面排了，只是水库周边那些地势比较低的地，全部都被水淹了。
这样的情况下，水库里面的那些鱼可是有口福了。山上冲下来各种各样的饲料、那些田里大部分也都是种水稻，还差一段时间才可以收割，现在的叶子都还是青的呢，面积起码都有三四十亩。
其实水库的正常蓄水位置，也就是第二个泄洪道的位置，在吴飞承包水库的时候，合同上面就注明了。
除了特殊情况，并且经过村委会的同意，才可以关闭第二个泄洪口。正常情况下，第二个泄洪口是要保持着开放的状态的，最高的水位也就在那一个位置。
不过就算是第二个泄洪口的位置，水库的水面面积也有一百多亩。按照一亩面积放养400尾鱼苗来算，需要鱼苗四万尾。
不过刚刚承包水库的时候，吴飞就买了差不多两万尾鱼苗放在水库里面，现在才几个月的时间，那些放进去的时候，小的两寸不到，大的也才三寸左右的鱼苗，现在只不过是大一点的鱼苗而已。
上次水库清底的时候，那些鱼苗全部都养在了果园上面那个大的鱼塘里面呢。
经过几个月的时间，那些鱼苗明显的长大了很多，当时买回来才10厘米左右的鱼苗，现在大的已经有二三十厘米了。
等到开春下雨的时候，一等水库里面的水蓄到下面那个泄洪口，那时候水库的水面面积差不多也有三四十亩了，到时候就可以把养在鱼塘里面的那些鱼苗全部转移到水库里面来。
现在二万多尾鱼苗，大部分都放在那个十多亩面积的鱼塘里面，鱼苗的密度实在是太大了。
还好这个时候因为气温比较低，鱼苗活动的不是很活跃，栽上鱼塘里面泉水的缘故，鱼苗才没有出现什么问题。要是换一个时候再换一个环境，指不定那些鱼苗要死掉多少呢。
这次吴飞去渔场买鱼苗，打算再买二万回来，并且计划买个头比较大的那一种。现在鱼塘里面的鱼苗，除了草鱼长了不少以外，其他的鱼苗也不小了，要是放太小的鱼苗进去，到了吃食的时候，根本就抢不过那些大的。
到时候大的吃的撑了，小的还饿着肚皮呢。对于水库里面鱼的生长实在不是好事。
倒是等鱼塘里面的鱼苗放水库以后，可以买一些小的鱼苗放进去，等水库里面的鱼卖掉一部分以后，再把鱼塘里面长到的鱼苗放到水库里面去喂。
吴飞的手机里面还保留着渔场老板成保国的电话，吴飞昨天就给成保国打了电话，现在渔场里各种鱼苗都有，这段时间里面来买鱼苗的不少，吴飞跟成保国说好了隔天就去渔场里面买鱼苗。
一大早吴飞就开车赶往县城，赶到县城的时候才八点多，正好是早饭的饭点，吴飞随便在路边找了一个早餐店，吃了一碗牛肉面就把肚子填饱了。
自家的饭店这个时候都还没有开门呢，龙山土菜馆只做中饭和晚饭，上午饭店要等到九点半才开门，做事的人要到那个时候才正式上班。
这个时候赶到饭店里面，可能就三达和他老婆何颖在饭店睡大觉呢。
因为饭店里面存放了不少值钱的食材，鱼、黄鳝、王八，一个比一个贵，虽然是装了监控，可是大家还是不放心，干脆就把顶楼的那两个房间收拾了一下，经过简单的装修以后，让三达和何颖住在那里。
反正饭店里面什么东西都有，很多东西比一般的家庭都要齐全，只要带上衣物和被褥就可以了，至于吃的，饭店里面吃的多了。再说饭店本来就是包吃的，三达自己就是厨师，还怕会弄不到吃的。
等午饭开车赶到渔场的时候，才发现还有比自己早的人呢，渔场的那栋小房子前面的空地上面停着好几辆车，几个来渔场买鱼的人就站在小屋前面的空地上，这个时候正和成保国说话呢。
“成老板，生意忙的过来吗？这几个老板也是过来买鱼的吧？”吴飞停好车，走过去跟大家打招呼。
渔场除了卖鱼苗以外，还有卖鱼的生意。
其实渔场主要还是自己养鱼卖，几百亩的渔场，养鱼苗的地方可能还占不到10%。
并且鱼苗的需求也是看季节的，春季在清明前后那一段时间，还有就是快要入冬的这一段时间，大家一般都是在这两个时间段里面投放鱼苗，其他的时候很少有人大量的放养鱼苗的。
看到吴飞过来，成保国对吴飞说道：“吴老板很早啊，从下面上来这么早就到了，很早就出发了吧？”
“还好今天没有起雾，要不然这个时候还到不了呢，主要是想早一点把鱼苗拉下去，最好是在中午暖和的时候可以放到水库里面。这几个老板也是来买鱼苗的吧？”
其中一个年纪大一点的对吴飞说道：“这个老板要买鱼苗，是不是家里养鱼的啊？我们是过来买大鱼的，要到成老板这里买一批鱼回去。”
吴飞正打算和那几个买鱼的拉扯一下呢，这时候成保国插话道：“吴老板，你需要要什么鱼苗，现在渔场里面差不多都有，等下你把数目定下来，就可以给你准备了。这几个老板要的鱼已经安排人去捞了，正好我现在没有事，先把你要的鱼苗确定一下种类和数量，等他们把鱼称好，就可以安排人给你准备鱼苗了。”
第三百零一章 买鱼苗 (2)
“现在渔场有没有大一点的鱼苗，上次买的鱼苗有点小。这次打算买一些稍微大一些的鱼苗。”
吴飞早就想好了，这次就买一些个头大些的，数量可以少一点，反正鱼塘里面还有两万多养了好几个月的鱼苗呢，这次买的，本来就是用来补充的。
“有啊，现在你要是要小的鱼苗，可能还难办，大鱼苗倒是很多。”
成保国对吴飞说道：“你要什么种类的鱼苗，你看一下，这个单子上面都有，到后面写上数量就可以了。价钱还说，也是老顾客了，你就放二十四个心好了。”
上次吴飞在渔场里面买了差不多十来种鱼苗，差不多有二万多尾，只不过都是一些比较小的鱼苗，数量虽然多，不过价钱倒是不贵。
不过这次打算买大的鱼苗，价钱应该要贵不少，买的最多的应该就是草鱼苗了，吴飞最关心的也是草鱼苗的价钱，看着表格上面列着的几十种各种苗子，吴飞问成保国：“成老板，大的草鱼苗现在什么价钱，五寸左右的那一种。”
“你说的那种草鱼苗有不少啊，按条来论是六块钱一条。不过我建议你干脆买大一点的那种，现在价格便宜，一斤左右的那一种鱼苗，现在才六块多钱一斤。买这个最划算了。”
吴飞记得上次买的草鱼苗才三寸不到，一条鱼苗二两都没有，价钱却是三块钱一条。按照现在的这个价钱，一条一斤的鱼苗也才6块钱而已，早知道这样，吴飞可能当时就买这种打的鱼苗了。
那些当时买去的草鱼苗，喂了几个月的时间，大的也才一斤半的样子，大部分也才一斤出头。
喂了差不多四个月的时间，按着现在渔场的价钱来说，应当是买回去的鱼苗也就长了四块钱一条的样子，这还没有算这一段时间里面喂的草料和管理的成本呢。
当时奶了五千尾草鱼，花费四个月的时间不算成本也才赚了两万块钱。
像吴飞这样纯喂草料的草鱼，一年的时间差不多能长三斤左右，而实际在一年中间草鱼生长的时间也就十个月的样子，从草鱼开始停止进食以后到来年重新进食的这一段时间里面，草鱼不仅不能增重，反而因为维持平时活动的需要，会消耗身体里面的脂肪，体重反而会下降。
要是养这种一斤左右的鱼苗，在这四个月的时间里面，不少增重三斤，长两斤还是有可能的。
而长到三斤多的草鱼，差不多就可以拿来卖了。有些喜欢吃草鱼的，但是对太大的草鱼又一餐吃不完，就喜欢吃这样不大不小的草鱼。
“成老板，这次的鱼苗种类比起上次来要多不少啊。”吴飞看着表格上面列着的种类，对成保国说道。
四个月以前，吴飞来买鱼苗的时候，没有发现渔场这么多种类的鱼苗，各种各样的都有二三十种，居然还看到还有蟹苗卖。
现在螃蟹的价格是越来越高，随随便便就能卖到几十上百的价钱，不过吴飞对螃蟹的养殖是一点概念都没有，就算眼红养殖螃蟹的利润，也不敢随随便便的就开始养殖螃蟹。
不过以后这些高价值的品种，还是需要养殖的。等果园的事情慢慢地理清一些，吴飞就打算好好去了解一下鱼塘养殖高价值水产的经验，最好是找一个大型的养殖场去学一下，而眼前的渔场就是吴飞的目标。
县渔场除了出售各种水产的苗子以外，其实它也养殖各种各样的水产，并且规模大品类全，县里面水产市场有卖的各种水产，县渔场大部分都有卖的。
吴飞打算找一个机会，来渔场学习一下，不过暂时还没有找到合适的熟人介绍。
虽然吴飞已经是第二次来买鱼苗了，可是这只是简单的交易关系而已，想要来学人家的经验，也不知道人家会不会答应，还是找一个熟人在中间说一下好一点。
很快吴飞就确定了暂时要买的各种鱼苗，本来打算要买五千草鱼苗的，不过现在升级要买一斤的草鱼苗了，五千尾就是五六千斤，一种鱼苗就要三万多了，吴飞决定少买一点，最后决定就买的3000尾草鱼苗。
“成老板，你这里还有鳜鱼啊，上次好像没有看到。”吴飞记得很清楚，上次的时候没有看到有鳜鱼这一种鱼苗，因为吴飞回来没有多久，老妈就在镇上买了两条鳜鱼回来。
当时听老妈说一斤要六七十块钱，两条一斤多的鳜鱼差不多花了两百块钱，所以吴飞记得特别清楚。
当时上来买鱼苗的时候，吴飞就特别注意看了，可是没有发现有鳜鱼的鱼苗卖。
后来吴飞特意去关注了一下鳜鱼的消息，发现批发市场上面，鳜鱼的批发价格一般在四十块钱上下波动，算是淡水鱼里面价钱比较高的一种。
在县里的菜市场卖鱼的摊子上面，鳜鱼一般都卖 60块钱左右，到了乡下，因为买的人少卖的人也少，价钱倒还比县城要贵一些。
看到有鳜鱼苗，吴飞马上就心动了，对成保国说道：“成老板，鳜鱼苗怎么卖，大小怎么样？”
“鳜鱼苗还是这一两年才培育出来，量不是很大，前几年主要是渔场里面自己拿来养殖，也是这一段时间才开始往外面卖。现在只有一种一寸大小的，三块钱一尾。这个鳜鱼苗特别容易死，所以会补起一个10%的损耗，也就是你买一百尾，会给你送110尾鱼苗，不过后期的损耗渔场就不负责了。”
成保国对吴飞说道：“话要先给你说明白，买不买就看吴老板你自己拿主意了。不怕对你说，就渔场今年上半年的时候，一个鱼塘里面放鱼苗的时候，一万尾鳜鱼苗，放下去以后在一个星期里面，死掉的鱼苗超过一半以上。这个东西虽然价钱好，可是想要养好实在是不容易。”
“今年还算是好的，刚刚开始的那一两年，放下去的鱼苗能收回来三成就算是不错了。今年会好一点，可能能收到五成以上。”
吴飞知道鳜鱼的价钱很好，却不知道鳜鱼养起来还这么麻烦，别的不说，这个损耗的比例就有点吓人了。