第三百八十三章：罗汉斋
“杜老弟，我觉得你没必要眼睛盯着那个生态农业园。你要是有钱的话，自己去承包土地不就行了？”林正弘说道，“高（gao）州是劳动力输出的县级市，土地抛荒也不少。再加上现在有政策，你要是自己承包土地，还能省去好多麻烦。”
杜清和苦笑道：“我的钱不多……”
“承包土地真的不需要什么钱的，一亩地一年就八百多块钱，最多订合同的时候，加一条可以按照市场价波动，但最高不超过原来土地承包价的10%就行了。这样吧，你要是没钱，我也可以投资的，我占一点点股份，也不插手经营管理，就是必要时候看看财务报表就行……”
林正弘果然是一个商人，看到一个有潜力的投资计划，立马就跟上了。
杜清和想了想：“等我去把土地谈下来，不够钱再跟林哥你说吧。”
“对，应该这样。我也帮你参详参详，哪里做这个生态农业园比较好……”林正弘对于自己的生意，哦不，可能是自己的生意，还是挺上心的。
但是，杜清和内心已经有选择了他的老家，高（gao）州四水镇普宁村。
要说到他老家，其实也是种菜很厉害的，北运菜是这个镇子的顶梁柱。至于为什么不在本地销售北运菜贵啊！这才能赚钱！
而且镇子上不仅种菜，还有不少荔枝、龙眼、香蕉、胡椒等等的种植基地。要说丰祥村不懂利用土地优势，那么四水镇就是非常懂得利用资源的了。但也有个问题，就是四水镇有那么多村子，每个村子都发展得不太平衡。比如普宁村，就是在四水镇的边缘地带，再过去就是别的镇子了。而且最讽刺的是，其他村子都有很多乡镇企业，但普宁村就两个，还是个什么饲料厂和玻璃厂，半死不活的，眼瞅着就要倒闭了。而其他村上，镇上，集体企业都有二十多家，私营企业上百家。
这都是因为普宁村“风水”不太好，到现在都没出一个大老板，就算有几个有钱人，也不可能回乡投资。再加上村里年轻人都跑出去打工了，有的在潘州市区，有的去了花都，深市，田地也丢荒不少。
杜清和心想：“既然决定要发展农业了，干嘛不造福老家？”
心念动了，杜清和就忍不住想开了。要知道，普宁村有个好处，就是挨着一个龙胆塘水库，可惜旁边已经有一个综合农场了，根本轮不到普宁村占便宜。不过普宁村有个好处，就是村里种果树的地方少，连片的农田多。在以前，这是一个劣势，因为四水镇的荔枝驰名天下，普宁村是一步慢，步步慢，所以就越来越落后了。但是在杜清和眼中，这就是一个极大的优势！
就在杜清和想着可行性的时候，一个带着点失魂落魄神情的男人，走进了餐厅。
“老板，你这里招厨师吗？”
男子一开口，就是这么一句话。
杜清和回过神来，看了看这个失魂落魄的男子，心念一动：“其实现在减脂排油养生餐，还有强身健体养生餐，其实功效多是应在那两桶茶水上。我要是去做生态农业了，那餐厅这边是顾及不了的，那还真的得招一个厨师了。”
“你要应聘厨师吗？”
杜清和打量了一下这个男人，四十来岁的模样，胡子拉碴的，身形消瘦。这确实不太符合大多数人对厨师的判断，但是杜清和却注意到他的手，因为长期掌勺，手掌处有厚厚的一层茧子。而手背上，也有不少被刺破的燎泡。
没办法，干厨师的，被热油烫伤是再正常不过了。不是每个人都像杜清和这样，能自动隔绝热油烫射的。
烫伤、刀伤……这些都是厨师所要承受的痛苦，有时候因为实在太忙了，厨师受伤了都来不及包扎处理，就这么忙活着。等到忙完了才发现，原来自己受伤了。
杜清和心中有底了，这应该是一个很负责任的厨师。
男子点了点头：“没错，我看到这里好像生意不太好，估计是缺一个好厨师，我想试试。”
杜清和乐了，他生意确实不算火爆，因为套餐价格有点昂贵。但说到厨艺，杜清和敢认第二，估计中国没几个敢说比得上他的。当然了，要是刨去神通、灵气的加成，杜清和做的菜，也只是比普通人强点有限，毕竟没有专业学过。听着这男人的口气这么大，杜清和来兴致了：“行，我厨房还有菜留着给自己做午饭的，你选择材料做一个最拿手的，我和这位林老板尝尝看，做一个评价。要是通过林老板这关，你就算应聘成功了。”
杜清和知道，林正弘绝对是老饕中的老饕，天南海北，山珍海味，没有他没吃过的，一张嘴巴是出了名的挑剔。有时候杜清和因为心不在焉而失了点水准，他都能吃出来。味蕾上的触觉，林正弘真的算是高手了。
要是能打动林正弘，还不用“开挂”，那杜清和认为这男子绝对是了不得的厨师。
那个男子也不怯场，走进了明厨亮灶的厨房，然后在保鲜柜上挑选起食材来。
看着他的动作，林正弘眼前一亮：“他准备做罗汉斋？”
杜清和一愣，然后才看出来，可不是么，那男子挑选了香菇、蘑菇、草菇、荷兰豆、西芹、青笋、青椒、萝卜、白菜、银耳、木耳、榆耳、黄耳、桂花耳、石耳、豆腐干、面筋、粉丝……足足有十八种食材，这就符合“罗汉”之名了。
其实“罗汉斋”是一道粤菜名菜，最早出现在宋代，那时候花都商会为僧侣举行的一段斋期，后来逐渐演变成一道粤省传统素菜。“罗汉斋”又叫“罗汉菜”，取名自十八罗汉聚集一堂之义，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。反正呢，食材多变，只要有菇类、菌类混杂，配合时蔬就行了。至于够不够十八种食材，那也是很随意的。
别看是一道斋菜，但是制作起来特别麻烦。要经过烧、煮、煨、炖……多种烹调方法，才能做成这一道菜。
但是，这又是最见烹饪功底的一道粤菜。
第三百八十四章：埋没人才
之前说过了，肉菜好做，因为肉嘛，随便炒一下都很香的。但是素菜就不一样了，要想把这道“罗汉斋”做得出彩，爽滑起来又融合多种香味，没有师父教授是不行的。就拿杜清和来说，他就不会这道菜。为啥？因为人家不轻易传授的啊！
“罗汉斋”有不少，但是正宗的没几个，好吃的更少了。
但是，这个男子却有条不紊，处理起素菜来又快又好。单单是看他颠勺的功底，杜清和就知道，这是一个真正的粤菜大厨。
真正的大厨，能把素菜做出顶级美味来，这不是吹的。
就拿这道“罗汉斋”来说，要把十八种素菜做得层次分明，又融合在一起，这是最见功夫的。毕竟这十八种素菜有菇类，有菌类，有时蔬，要想做得统一，又要做到层次分明，十分不容易。菇类太难入味，菌类太难烹煮，时蔬又各自有烹饪技巧。所以要做好这道菜，不容易。
花费了接近半个小时的时间，这道菜才总算在同时烹饪的过程中新鲜出炉了。
男子有点紧张地看着林正弘，杜清和为了表示公平，和林正弘一起吃了一下这道“罗汉斋”。
虽然林正弘已经吃饱了，但还是下筷子，把每一种食材都尝了尝。
杜清和等林正弘起筷之后，也夹起了一块香菇试了试，然后又试了试木耳，最后尝了尝白菜，心中便有答案了。
看了看林正弘，杜清和问道：“林哥，感觉怎么样？”
“不错，功底很扎实。杜老弟，要是你不请他，这人我要了。”林正弘笑呵呵地说道。
杜清和翻了个白眼：“林哥，你这是什么话，截胡吗？我这小家小业的，争得过你吗？”
林正弘笑道：“我这不是怕吃不到你做的菜吗，这位兄弟虽然菜做得不错，可距离你还是有段距离的。”
他这么说，那个男子就受不了了：“老板，你也会做菜？”
杜清和知道他的心思，笑道：“怎么，不服气啊？行，试试那道清炒白菜。要是还不服气，吃一吃那道蒸鱼吧。当然，我也没正式学过炒菜，很多你懂的菜式我都不会。”大大方方承认了自己的缺陷，却让那个男子捉摸不定了。想了想，他拿起一双干净的筷子，夹起了林正弘面前的残羹剩菜。
一入口，男子就知道自己输了，什么都不说，转身要走。
杜清了连忙拉住他：“干嘛什么都不说就走啊？”
“你比我厉害，我不走还有什么用？”男子瓮声瓮气地说道，浑然不觉自己是得罪了人。林正弘见状立即起哄道：“我不会做菜，要不你去我那上班吧？我也是开酒楼的……”
杜清和挥手道：“去去去，别添乱。大哥，别急着走。你都说了，我是老板，哪里能天天下厨的？之前是没办法，现在我就想雇一个人掌勺了。恰好你过来了，做的菜也好，就你了。来来来，介绍一下自己吧，叫什么名字？明天能不能过来上班了？”
林正弘面带苦笑道：“得，看来没我的事了。”
男子面色有点缓和，带着僵硬的语气说道：“我叫朱玉斌，已经做厨师二十年了。”
杜清和一愣，这是因为这名字太个性了，用普通话读，一点问题都没有，但是用粤语一读，就成了“猪肉饼”。“看来你是天生干这行的，名字都注定了。”杜清和调侃道。
林正弘也笑了，但有点克制。
朱玉斌有点不好意思：“父母给的名字，估计之前也没想太多。”
杜清和点了点头，也不笑了。毕竟拿人家名字来打趣，是十分不礼貌的。这又不是说相声，不尊重人不行。“你说你干了二十年的厨师，为什么要再找工作呢？”杜清和知道，一旦一个酒店用一个主厨，那应该是长期聘用的，甚至会干一辈子。因为很多酒店的回头客，就冲着这个主厨来的，就喜欢他做的菜。这跟听相声，就冲着角儿去是一样一样的。以朱玉斌的厨艺，做一个酒店的主厨太轻而易举了，为什么会离职呢？
林正弘也很感兴趣，在一旁认真地听着。
“唉，跟老东家闹矛盾了。我性子直，好就是好，不好就是不好，说出花来都改变不了的事实。但是酒店那个采购，买的菜是越来越差，甚至都残了。这样的菜做出去，就是砸自己的招牌。于是，我跟采购吵起来了，最后气不过，辞职了。”朱玉斌苦笑道，“我也知道我的性子直，容易得罪人，可这事你说说看，是我的错吗？”
林正弘深有感触：“不，你一点都没错。林老弟啊，这朱师傅我是真的很喜欢，要不你让给我吧？”这是开声讨要了。
杜清和瞥了他一眼：“你想都不要想，朱师傅，你就踏踏实实地在这上班了啊。你之前一个月多少工资？”
“我之前工资除去五险和个税，还有五千。”朱玉斌皱眉说道。林正弘和杜清和对视一眼，都看出眼中的震惊。
要知道，凭着朱玉斌的厨艺，才区区五千的工资，这是侮辱人啊！要知道，虽然潘州的工资不高，可厨师是稀缺的人才，顶级厨师工资过万，那是妥妥的。只不过，很多过万工资的厨师都是西餐厨师罢了。至于中餐厨师，顶级的那种，撑死了也就七八千。没办法，这样的厨师放在一线城市，很多酒楼都要打破头来抢，而且每个都要花两万才请得到。
杜清和想了想，说道：“这样吧，我给你七千五，这是税前的，社保我出一半你自己出一半……”
“不买社保了，我闺女准备上大学，缺钱用。再说了，社保我也买够了十五年，不需要再买了。”朱玉斌连忙说道。
这个工资水平是潘州能给的最高价格了，虽然林正弘能给更高的工资，但他的酒楼已经有了主厨，而且也是做了十几年的老员工。要是再招一个主厨，老员工会怎么想？
叹了口气，林正弘非常可惜地说道：“朱师傅的手艺，足够撑起一家酒楼了。杜老弟，你这是埋没人才啊！”
第三百八十五章：原则问题
“去，什么话这叫？”杜清和没好气地说道，“我这餐厅很差吗？这样，朱师傅，我再给你一个选择，我这店现在的利润是一个月五万左右，第二个选择是你一个月拿五千的工资，再拿净利润的百分之十，你看怎么样？你是选固定的七千五工资呢，还是选有分红的？”
朱玉斌愣了，他还没见过这么大方的老板，居然舍得给净利润出来。一时间，他也有点踌躇了。
林正弘也有点急了：“这还考虑什么，当然是选后面一个啊，就算你的厨艺不够杜老弟厉害，但每个月净利润有个三万也轻轻松松吧？要是能做到四万，你都能拿到九千块钱了！”
然而，朱玉斌出乎意料地说道：“我选择七千五的工资。”
杜清和也愣住了：“为啥？”
朱玉斌认真地说道：“我一个打工的，凭什么占利润的分红呢？”
林正弘也急了：“唉哟，你是死脑筋啊，人家乐意给你，你就受了吧？”
“这是原则问题。”朱玉斌认真地说道，他的认真里有一股别样的力量。
杜清和有点触动，这样有原则的人，跟他老爸一样，在这个社会上已经很少见了。现在的人，往往会被利益蒙蔽了双眼，别说原则了，法律都敢践踏！
“行吧，那我跟你说一说你的工作安排。我们的餐厅呢，一般只做早餐和午餐，晚餐是不做的。所以，你得早起，到菜市场去买菜，把一天的食材备完了。这个一定要亲自去买，要人家送来的，准是一些次品。”杜清和嘱咐道，这是一定的，都说无奸不商，特别是小商小贩，你说他们大奸大恶吧，算不上，就是喜欢钻空子。一旦主顾不注意了，他们就以次充好，凭这个赚钱。
朱玉斌点了点头：“老板，你放心吧，我也是经常买菜的。”
这时候，李子尧过来问道：“那我呢，我做什么？”
“你啊？给你个兼职，学过会计吗？”杜清和笑道。
李子尧点了点头：“我可以自学。”
“可以自学你点啥头？”杜清和笑骂道：“你以后负责店里的会计工作，黄姐负责出纳收钱开小票。端菜什么的，你小子灵醒点。”
李子尧点了点头，感觉充满了挑战：“那杜哥，我有课怎么办？”
“那有空再过来呗，或者叫你女朋友过来顶替一下。会计不算难的，一个晚上，以你们的水平就能上手了。以后就负责弄一下财务报表，大概一个月一次吧，平时也没啥可以做的，就是帮忙端端菜。我给你们特权，以后在店里吃饭不用钱。至于工钱，就没有了。”杜清和奸笑道。
李子尧算了算，即便是这样也划算多了。要知道，在餐厅里吃个早餐午餐，都要一百多了。两个人的话，那得翻倍。以工作换两顿，挺划算的。“行，就这么说定了。”
杜清和继续对朱玉斌说道：“朱师傅，以后你早餐就煮粥，我会给你菜谱的，大概有三十来种粥，你轮着来煮就行了。还有午餐，每天得换着花样来，我也会给你菜谱的，你照方抓药就行了。”
朱玉斌表示明白，他知道自己应该是店里拿钱最多的，劳累点也是正常。
杜清和却在想，是不是应该要招一个专职会计或者出纳了，但是，只要涉及到钱的，人性基本信不过，特别是那些小年轻。近些年来，职务侵占的新闻层出不穷，尤以年轻人居多。现在有不少年轻人喜欢借贷消费，根本没有储蓄观念，一旦陷入要还债的循环了，他们就会不断想办法拆东墙补西墙。职务侵占，也就不足为奇了。
说到底，还是职业道德问题。除非你会计出纳为同一个人，不然的话，其实要做到神不知鬼不觉偷拿钱太难了。
杜清和也很注意这方面，松什么都不能松财务管理，这是一个企业的根本。没钱了，企业还能飞天不成？所以，先小人后君子，把一切都定下来了，也杜绝了以后可能大家脸红的情况。
林正弘倒是挺失望的，因为他挺看好朱玉斌的：“杜老弟，我羡慕你啊，又是搞生态农业，又得到一员大将。”
“别羡慕，反正你也学不来。”杜清和噎死人不偿命地说道。
林正弘苦笑了两声：“好了，今天心愿已了，我先回了，不阻你做生意了。”
说罢，林正弘飘然隐退。
话说，一个胖子用飘然一词，真的好吗？不过，杜清和看得出来，这林正弘走路的脚步，好像骨头都轻了好几斤。
“朱师傅，你先熟悉一下工作环境。”
杜清和又跟朱玉斌说了一些注意事项，又嘱咐了黄娟几句，然后从柜台拿了两千块钱给朱玉斌：“这是明天买菜的钱。”
朱玉斌也知道，这是杜清和对他的考验。
要是过不了这关，说不定这份工作就泡汤了。郑重其事接了过来，小心翼翼地放入自己的腰包中。
没错，朱玉斌像个小商贩一样，在腰上缠着一个腰包。
其实“自然养生餐厅”就这么大，还需要怎么熟悉？只是朱玉斌没有在小餐厅工作过，看着也新奇。再看到杜清和把一个套餐卖一百块钱，他是舌挢不下，这也太暴利了吧？虽然这菜肴是真材实料，但是摊薄到这么多份套餐上，已经很赚钱了。“可能是这菜做得好吧？”
朱玉斌观察着，发现店里的客人不算太多，而准备的食材也不是很多，也就五六十份左右。按照杜清和说的，卖完就算了。
还有一块小黑板，上面写着今天套餐的内容，明码标价一份套餐一百块钱。这个主意是杨莹出的，就是怕有人借此小题大做，让市督局的人有把柄可以抓住。
看了好一会，朱玉斌问杜清和：“老板，这套餐就这么点，卖得这么贵，这不利于招揽顾客啊？”
杜清和笑道：“我这打的是自然养生的招牌，他们也是吃了有效果才来的。你放心吧，顾客不会少的，只会越来越多。”
朱玉斌愣了：“真的吃饭都能减肥？！”
第三百八十六章：簸箕炊
“主要是茶水的功效，用的是减肥茶的药方。”杜清和低声说道，“其实饭菜基本没啥效果。”
朱玉斌一愣，然后明白了：“老板，你这生意其实是靠着卖茶水才卖得出饭菜吗？”
“去去去，瞎说什么大实话。”杜清和乐了，“我会把草药都包好，交给黄姐让她冲泡的。至于我的饭菜，用得着靠茶水？随便打出招牌，都能卖出去了！”
朱玉斌点了点头，虽说文无第一，武无第二，但是他对杜清和的厨艺是真的叹服。一个没正经学过厨艺的人，居然把菜肴做得比他还好吃，这已经不能用天分来解释了。这简直是天生的厨子啊！“说不定，我在这里工作，还能让我的厨艺再上一个层次？”第一次朱玉斌有着这么强烈的预感。
其实朱玉斌还真的猜对了，杜清和打算弄一个生态农业园，给餐厅来一个自给自足。
但凡是能自己准备的食材，就不出去买了。比如，在生态农业园里可以种菜，养鸡养鸭养鱼之类的。这样出产的食材，保管新鲜且无公害。其实厨师说白了，也是一份缘分的职业，做一道菜，最关键的不是厨师的厨艺，而是食材的新鲜程度和高级程度。比如一个家庭主妇，就算抓一只走地鸡来，也能弄成极为好吃的白切鸡，你能说家庭主妇的厨艺就比厨师强吗？同样的道理，把一盆死鱼臭虾给顶级大厨，这个大厨也无法做出一道美味来。
所以，厨师这个行业，食材才是最关键的。
要不然朱玉斌为什么愤而辞职，就是因为采购的那人太混蛋了，老是用一些残、坏、烂的食材给他。你说，再厉害的厨师，也无法改变食材的性状啊！（杜清和这个变态除外，他是开挂的。）
一个厨师的厨艺要增长，除了要有天分之外，更重要的是要有食材练手。像霓虹那边的厨子，一辈子只弄三文鱼刺身，傻子都能弄得好吃了。
所以，厨师找到一个能提供高级食材的东家，才能磨练自己的厨艺！
朱玉斌已经摸到门槛了，但就差这么临门一脚，不然的话，他很可能就成为顶级的粤菜大厨了。而这一道坎，很多人一辈子都跨不过去。为啥？因为高级食材太稀缺了啊！
杜清和也不敢确定，自己弄的生态农业园能不能成。
如果功德田确实存在的话，那培育高级食材根本不成问题。就怕杜清和自己的猜测是错的，这就有点坑爹了。不管怎么说，要是生态农业园弄得好的话，再投资开一个厂吧，把卖不出去的产品弄成饮料、罐头啥的。反正四水镇已经有不少类似的厂子了，各种配套设施齐全。
时间过得很快，转眼就第二天了。
杜清和一如既往地起了个大早，才回过神来今天不用他买菜。
但不管怎么样都好，早餐还是要给父母做的。今天，杜清和打算给父母弄一个潘州特有的小吃簸箕炊。其实也不算自己弄吧，就是出去买人家做好的簸箕炊，然后回家淋上自己做的香油。其实这簸箕炊好不好吃，完全是靠香油。这香油也是商业秘密，但说出去也没啥的，主要是用芫荽头、葱头、白芷和韭菜一起放入花生油锅里榨，而且要用慢火煲煮才能得到香喷喷的别样香油。当然了，图省事直接用橄榄油也行。
那什么是簸箕炊呢？
简单来说，就是用米浆做的糕。因为盛放在簸箕上，用水炊熟（蒸熟）的，所以约定俗成就叫这个东西为簸箕炊了，或者叫做簸箕（，he，粤语音同符号）。说到，就如同其他地方的粑粑一样，是粤西地方特色小吃，大体上可以看做是一类用米浆制作的糕点。潘州人很有意思，把粽子也叫做古粽。除此之外，还有什么寿桃、艾、薯包、灰水……极具地方特色。
这么说吧，要是来潘州，不吃一回“”，也算是白走一趟了。
市场上卖簸箕炊的，大多数是上了岁数的人。
没办法，这门手艺都快失传了，很多年轻人都觉得做这一行太累，起早摸黑的。杜清和也是因为自己弄簸箕炊太过费时间才没弄，你想想看，一大早四点多五点就要起来磨米浆，然后还有守着锅蒸，一层米浆蒸熟了再往上面加一层米浆，蒸熟后拿到簸箕上晾凉了，才可以拿出去售卖。
等赶到市场，大概是早上的六点钟左右。
你想想看，现在年轻人有几个能晚上十点多就睡觉？再要他们早上四点多起来磨米浆，这不是要人命嘛！
这还是现在，要是以前没电磨，只有石磨，估计晚上还得把米浆磨好了，早上要五点多就骑着单车往市场赶，把簸箕炊卖出去。
当然了，传统手艺还是有人继承的，比如现在年轻人思维活跃，跳出了传统手艺的范畴，把簸箕炊给改良了。比如在簸箕炊里面加栗子肉，这样吃起来别有风味。还有的加芋头的，有的加番薯的，都不用说有什么养生的效果，就已经很多人买了。
要单单是这样也就罢了，还有多种酱料可以选择。
传统的簸箕炊，也就是传统的香油，讲究点的榨点韭菜油，已经非常好吃了。
而年轻人继承的手艺，愣是玩出花来了。
为了吸引顾客，他们把酱料弄成辣椒酱的当然不是川蜀、湘鄂一代的那种辣椒酱，而是适合潘州人吃的，不算太辣的辣椒酱。甚至，还有拿橄榄菜做酱料的，有直接加橄榄油的……
如此种种，也让簸箕炊的逼格往上增长了好些个档次，售价也就上去了。在潘州，确实有不少人已经靠着簸箕炊发家致富了。
没办法，传统的簸箕炊对于老一辈人来说，确实是美味。但是吃挑嘴的年轻人，已经对这种干巴巴的簸箕炊不感兴趣了。然而，经过改良后的簸箕炊，却非常适合年轻人的口味。不得不说，有些传统手艺，真的需要改良，适合现在的社会才能更好的传承发展下去。
第三百八十七章：吃的只是调味料
杜清和算是天才，大概知道了簸箕炊怎么弄的，其实也不算麻烦。只要专门做这个，他一天能做百来斤。但是，杜清和想到一个事情，之前他跟黄娟说过，这自然养生餐厅以后是要做养生糕点的，结果都过去两个月了，他都没履行诺言。
“看来，是时候准备钻研一下怎么做糕点了……”
没错，杜清和是完全不懂怎么做糕点的。实际上，他也觉得在餐厅里做糕点不太实际。因为餐厅就那么点地方，特别是厨房，已经很逼仄了，就适合两人在里面转悠，多一个人都显得转不开身。这要是再塞进去一套烘焙设备，一个人在里面都显得挤了。
所以，还是中式糕点比较好，一个蒸笼就解决问题了。
粤菜里，糕点其实比重不小。到粤省喝一次早茶就知道了，什么叉烧包、奶黄包、干蒸烧卖、虾饺、萝卜糕、马蹄糕、流沙包……糕点还是不少的。甚至学习粤菜，就必须会做糕点。因为粤式茶点，在粤菜里面比例还是挺重的。
“找个时间问问，朱玉斌会不会做糕点？”
杜清和一边重新给簸箕炊榨油，一边想着这个。其实糕点制作不算太难，难的是没时间弄。要弄糕点太费时间了，之前杜清和就一个人，再加上他想（tou）看（lan）书，所以就这么提了提。现在多了一个厨师，杜清和想着是不是弄个养生糕点了。
也没法想太多，因为父母起床了。
“什么味道啊，一大早这么油腻？”
杜母有点埋怨，因为她闻到了很大的油味。
没办法，榨韭菜油就是这样，味道是太霸道了点。但过了一阵就好了，主要是杜清和也没想到，他这个韭菜油这么香，能把父母都熏醒了。其实杜母说得没错，早餐不宜吃太过油腻的东西，虽然油腻的东西食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。
但是粤省人说油腻的东西，其实比其他省份的人说的更多，甚至觉得连花生油都不要放才最好。
说起来，每一个懂生活的粤省人，都算是养生专家了。
但其实韭菜油没那么油腻，簸箕炊也刚刚好，毕竟是米浆制作的食品，算是健康了。虽然不油，但很容易吃腻，所以需要配上一碗白粥才好。
“买了簸箕炊，没叫他放油，所以自己弄了点。”杜清和随口答道。
杜母其实最爱吃簸箕炊，杜清和小时候她就经常买。问题是杜清和往往吃了三五块就腻了，杜母却能一人吃一斤。
小时候也不懂，杜母老是说他挑食，瘦得跟马骝（粤语厚重的意思）一样。但后来杜清和才发现，不是他挑食，而是杜母买菜，总是买她自己喜欢吃的。后来杜清和提出过抗议，杜母才没再按照自己的性子来。很多时候，杜清和觉得这才是亲妈！
听说有簸箕炊，杜母眼前一亮，也顾不得批评杜清和了，连忙去刷牙洗脸，准备吃早餐。杜父也起床了，没办法，谁让杜清和一大早弄这么香的油？别说他们了，就连邻居都被熏醒了。
早餐开桌，一锅白粥，一大碟簸箕炊，淋上了榨好的韭菜油，香喷喷的。杜母毫不客气，一筷子夹起三五个，就着白粥喝了起来。
这潘州人煮白粥，喜欢把白粥做得清汤水，也就是说，煮白粥的时候多放水，让粥水更多些，米也更硬一些，不会太烂。
所以喝潘州的白粥，很多人觉得吃不饱，要吃很多碗就是这样了。没办法，一碗粥里面尽是水了，米粒能有多少？不过，也正是因为这样，潘州的白粥才更好下肚。早上嘛，总得吃点清淡的，这样的白粥再合适不过了。
“这簸箕炊太香了！哪家的？”
杜父问了一句，其实他和杜清和一样，吃不了太多。但架不住这油很香，吃了几块都没有腻味的感觉，所以杜父很诧异。
“还有哪家的，不就是市场上那一家吗。”
杜清和无奈地说道，“现在还有多少人用传统技艺做这个啊，就那个阿叔，天天用石磨磨米浆……”
杜母点了点头：“是挺传统的，就是不太好吃。”
这是实话，因为传统并不等于好吃，但那个阿叔做的簸箕炊用料实在，芝麻也给得多，所以还是有不少“死忠粉”的。杜清和知道，最大的缺陷就是在油上面。很多时候，簸箕炊好吃，区别不是在簸箕炊本身，而是那油。油香了，才能衬托出米浆的香气来。
就好像吃田螺，吃小龙虾一样，那么点肉，谁是真正能吃肉的？所以潘州的田螺也很厉害，专门用鸭油来炒，顺带卖个白切鸭，真的是相益得彰。
其实很多好吃的菜，吃的不是食物本身，而是调味料。
而粤菜就不一样了，主旨其实是通过烹煮，让食物本身的鲜味释放出来。
所以很多地方的人都觉得，粤菜也太清淡了吧，不好吃之类的。诸位，你们吃的其实只是调味料罢了，真正的食物味道，你们都没尝过！而真正好吃的粤菜，不会让调味料喧宾夺主的。所以真正懂吃的人，都觉得粤菜好，这也是为什么说“吃在粤省”的缘故。
当然了，不是说其他饮食文化不对，每个地方有每个地方的独特饮食习惯，但如果不能抛去成见，很难真正品尝到美食。就好比说，一个川蜀人觉得，没有辣椒的饭菜都不好吃。这你怎么说，你把粤菜做出神仙都要倾倒的美食，人家就是觉得不好吃，你能怎么样？
饮食习惯不能强求，但如果抛却了成见，你会发现其实很多地方的美食，其实还挺不错的。当然了，也有的地方美食，只有当地人能吃，外地人都接受不来。
“不过，现在这个簸箕炊挺好吃的。可能是他的油不太好吧……”杜父说了一句比较公平的话。
第三百八十八章：赚大钱的生意
杜母也很认同：“其实他家的簸箕炊不错的，挺滑。就是油不太好，只用了花生油，不会弄一下。”
杜清和乐了：“姑且是当你们夸我吧！”
“少骄傲！”
杜父又怼了一句，中国式家长都这样，喜欢打击孩子。可能是中国人谦虚的缘故吧，不喜欢自己的孩子太过张扬，所以要打击打击他。当然了，也可能是出于维护自己威严、地位的心理因素，老是打击孩子的积极性。
这样好不好呢？
没人知道，因为每一种教育方式都是有利有弊的，很难做到两全其美。这也是为什么很多人在做生意的时候，第一个相信你的，往往是陌生人而不是家人。相反，家人还竭力反对。因为在他们潜意识里，你就不是干这个的料。当然了，在打击教育下成长的中国人，逆商其实很好，会不惧困难，迎难而上……反正吧，还是那句话，有利有弊。
杜清和也很清楚，所以他没有反驳。
像当初他开店，也是用的自己的钱，父母见事不可为，才没有阻止而已。但态度嘛，肯定是不支持的。在他们看来，堂堂一个大学生跑去干餐厅，真的是白费功夫培养了。
杜母说道：“这个油是挺不错，儿子，要是你懂做簸箕炊，把那个阿叔的生意抢了吧？”
杜清和一阵翻白眼，这是自己老妈看到人家做簸箕炊挺赚的，所以才想到这一个馊主意吧？
“妈，人家这行不容易啊，每天四五点钟起来磨米浆，还要一层层蒸米浆，哪里是这么容易的。”杜清和无奈地说道，“再说了，天底下赚钱的生意那么多，何必就盯着人家那碗饭呢？”这是实话，要想赚钱，可以从三个方面下手：一是做人家没想到的，二是做人家没做到的，三是做人家想到做到，但是比他们更加精的。做到这三个任何一个，都能成功了。但成功不是长久的，因为很多事情并没有多少技术壁垒，所以并不是长久生意，这就需要做后面那一个了：比人家做得更加精，更加专业，那肯定有钱赚。
杜母不乐意了：“哪有赚钱的生意，我怎么没发现？”
“呐，都在这了。”杜清和拿出手机，搜索了一下“刑法”给杜母看，“赚大钱的生意都在上面了，就是法律不允许而已。”
“那你说个什么劲？”杜母脸都沉下来了，“少来这一套！”
就在这时候，一阵小小的敲门声响了起来。
杜清和一愣，然后跑去开门了。
“好吃哥哥，你又做好吃的吗？”
一个奶声奶气的声音传来，杜清和笑了。这是楼上的小女孩，丁婶的孙女。
“是啊，做好吃的了。来，哥哥给你吃。”说着，杜清和拉着她的小手到饭桌前，给她夹了一块簸箕炊，放进她的小嘴里。
小女孩说道：“哇，好好吃啊！”
三下五除二，这个小女孩就把一块簸箕炊吃下去了。
“佳佳，佳佳，你在哪呢？”
丁婶那慌乱的声音传来，杜母连忙说道：“丁婶，佳佳在这呢。”
丁婶也进门了，斥道：“你这小妮子，羞不羞啊，跑人家家里吃东西了！”
杜清和连忙说道：“没事没事，就一点簸箕炊。丁婶，吃早餐了吗，一起吃点呗？”
丁婶不好意思地摇了摇头，说道：“我们都吃过早餐的了，刚刚想送她去上幼儿园，出门发现忘记带水壶了，给她拿水壶的时候，她就下来了。”丁婶身上还挎着小书包呢，杜清和也明白了。
“好吃哥哥，你这个很好吃，但是我吃不下了。”小女孩佳佳皱眉说道，一副惋惜的样子。至于丁婶训她的话，她完全当做了耳边风。
小孩子嘛都这样，嘴馋得很，也挑得很。东西不好吃，他们根本没胃口的。
杜清和摸了摸她的脑袋，一头的秀发很柔顺：“佳佳，以后有空就来做客，哥哥有的是好吃的东西。”
佳佳乐了：“真的吗，谢谢好吃哥哥！”
丁婶无语了，这会这么懂礼貌了，真的是人小鬼大。“好了，小孩子不懂事，你们别当真啊！”丁婶真的不好意思，孙女可以不懂事，但她不能不懂事啊！
杜母笑道：“没事，我们都挺喜欢她的。来吃点东西算什么，我小时候也经常到邻居家串门，就为了人家的零食。”其实每个人都是从那个年龄过来的，老是觉得别人家的饭菜香。
丁婶有点挂不住脸：“佳佳，我们要去上幼儿园了，迟到的话今天你就没小红花了！”
佳佳挣脱了丁婶的手，一本正经地问杜清和：“好吃哥哥，今晚我下课了，你给我准备什么好吃的？”
“今晚我给你做一个小鱼干吧？好了，你去上课吧，要认真学习哦！”不知道为什么，杜清和很喜欢这个小女孩，不太喜欢调皮的男孩子。在他看来，这个小女孩比那些个熊孩子好多了。
佳佳伸出小指，说道：“我们拉勾！”
杜清和乐了，认真地和她约定了一下，说道：“行，今晚你过来吧！”
佳佳得到了杜清和的保证，欢天喜地拉着丁婶的手，去上幼儿园了。
一个小插曲过后，时间有点紧了。杜父杜母都加快了喝粥的速度，幸亏杜清和早早煮好了粥，晾凉了，不然的话非把他们烫伤不可。
“儿砸，你要是喜欢小孩子，就赶紧结婚生个。”杜母瞥了他一眼，“人家的孩子再好，都是人家的。”
杜清和哭笑不得：“喂，妈，之前你催我找女朋友，现在催婚，有那么急吗？”
“怎么不急？反正你就这么个出息了，要是我孙子能比你有出息，我还能看得见！”杜母白了他一眼，不满地说道。
“我怎么没出息了？对了，老爸，我跟你说个事。我打算回普宁村承包土地，弄一个生态农业园，顺带把老家的房子重建一下，你看怎么样？”杜清和觉得这事不该瞒着老爸老妈，所以现在趁机会说了出来。
“你哪里来的钱？”杜母立马皱眉了，“儿砸，你该不会是去抢银行了吧？”
第三百八十九章：真是亲妈
杜清和差点没噎死，这可真的是亲妈啊！“妈，你什么话，这都是正经赚来的，反正我有钱。”
“有钱你买房子去啊，回乡下盖算个什么事？”杜母的彪悍劲起来了，斥责了一句，“现在房价升得多快啊，你有钱现在不买，以后就买不起了！再说了，你愿意你以后生小孩，就住这啊？你也不看看这是什么学区，都快成郊区了，这样的学校能教出好学生来吗？”
杜清和知道，其实杜母说得都对。
现在中国人辛苦奋斗，其实都是为了下一代而已。
不管是买房，还是赚钱，都是想为下一代创造更好的条件。比如买房，中国人真的不能接受租房吗？并不是，而是为了孩子受到更好的教育，所以才要买房。说白了，就是为了好学校的一个学位罢了。虽然很无奈，但这就是现实。
中国人很怕自己努力站上中产这个阶层了，到了孩子那一辈，又垮下去了。这种焦虑是具有普遍性的，因为大家都知道，名为中产，实则一场大病，孩子不上进，就能打回原型了。于是，焦虑传播开去，于是就开启了为学位买房的时代。再被有心人利用，全民讨论的氛围就形成了。人都有从众心理，于是就开始了扎堆买房。
但说句实话，普通百姓要想手里的钱跑赢通胀，买房还是第一选择。
毕竟工薪阶层要想靠工资跑赢通胀，几乎是不可能的。哪怕是理财，也无法完全跑赢通胀。
存在即是道理，所以买房还是很多人的第一选择，这一点都没错。
但这只是普通人的选择，杜清和不是普通人啊！他苦笑一声，说道：“妈，要是这事做成了，你就别愁买房的钱了……”
杜父觉得自己该说说话了：“儿子有想法，就让他去做吧，反正都是他的钱。再说了，我们虽然不能全款买房，但这些年的钱，也够给首付了。要是儿子做生意不成，我们给他托底就是。”
杜母叹了口气，说道：“也罢，随便你去吧。”
杜清和点了点头：“谢谢爸妈。”说不感动是假的，中国的父母大多都这样，很多时候都默默地在子女做好后盾。杜清和只觉得内心很暖，但父母没多说什么，很快就吃完去上班了，留下杜清和清洗碗碟。
神通用出，碗碟都不用看，自己就清洗好了。随后，杜清和出门，直奔市场去了。他要买几个蒸笼，再买一些面粉、糯米粉之类的，打算自己弄一些养生糕点。最关键的，自然就是破壁机了。这个破壁机是第四代的，破壁功能非常好。磨粉什么的，都不在话下。
杜清和又买了一点淮山，准备试做一道山药糕。
山药糕是一道传统的药膳糕点，适合拿来养胃。当然了，最关键是容易制作，不讲究外形，随便整成个四方块也行，圆形也行，只要比例调整好了，怎么做都行。要想精致，花钱让人刻一个模子，要是不想精致，随便弄弄也行，没啥讲究。原材料也简单，红枣、山药、米粉、生粉和糖。破壁机一打，都磨成粉，再按比例和面，很快就做出来了。
没办法，杜清和没学过怎么弄糕点，只能挑最简单的来练手。
买了东西回到餐厅一看，朱玉斌已经在煮粥了，黄娟则在打扫卫生。
至于李子尧，好吧，大学生哪里会这么早起床的？
“朱师傅，你今天煮什么粥？”
杜清和给了朱玉斌一张菜谱，叫他不用拘泥，只要是上面写着的菜，随意做就行了。
朱玉斌探出头来，说道：“今天是小米南瓜粥。”
“还不错，对了，朱师傅你懂做糕点吗？我今天想做一个山药糕。”一边说，杜清和一边把新买的破壁机给装上了。
朱玉斌一愣：“做糕点？”
“对啊，糕点可以卖得便宜一点，让更多人过来消费一下。”杜清和笑道，其实他也觉得店里顾客有点少了。要是他掌勺，杜清和自然没有这个疑虑，但是朱玉斌掌勺了，顾客这么少会不会打击他的积极性呢？这些都是老板要去思考的。
很少有老板关心下属在想什么，总是下命令，要去做什么。这样导致了员工没多少积极性，甚至一个不爽，就立马辞职走人。别以为现在的九零后做不出来，甚至很多中年人都是这样，没必要在一家公司绑死的。
朱玉斌有点皱眉：“可现在没有印模，这怎么做啊？”
“没事，就做成四方块也没问题。”杜清和笑道，“关键是好吃就行。”
朱玉斌点了点：“要求不高，自然是能做的。其实也不难，老板你都把原料买齐了，那就更好办了。”
“这样，你煮粥，我自己钻研钻研。第一次做，也没什么经验。要是做得差了，我们自己吃。要是还好，就送给老顾客尝尝鲜，明天再正式推出养生糕点系列。”杜清和早就计划好了，甚至想着是不是招多一个女员工过来，让黄娟能有时间去制作糕点。
“黄姐，你过来看看，以后你要负责做这糕点的！”
杜清和很关照黄娟，因为他知道黄娟的家庭情况并不好。这几天，她老公经常喝酒，喝完酒还耍酒疯，甚至还进行家暴。这些黄娟都没说，但杜清和从她手脚上的淤痕看出来了，也暗中给她调理了一下。不然的话，她那老公非得闹出人命不可。
这就是所谓的大男子心态作怪了，黄娟的老公看到自己的老婆都比自己挣得多，一股气窝在心口发泄不出来。这种人渣，杜清和很想去教训教训他，但也忍住了。这终归是黄娟的家事，中国人都信奉家丑不可外扬，估计黄娟也不想让别人知道。杜清和呢，好几次通过假装看新闻提到过家暴可以通过司法途径解决的，可黄娟也没什么表示。
杜清和真的无语了，这样好的女人，跟了这么一个赖汉子，真的是老天瞎了眼。
第三百九十章：适可而止啊喂
也许是出于同情吧，杜清和想着让黄娟学一门手艺，哪怕离开了这里，也能不饿着自己。
黄娟也很有兴趣，开始帮忙给淮山削皮，砍段，直接烧水给蒸熟了。准备用破壁机，给红枣直接磨粉。
原料准备好了，把蒸熟的山药加入米粉、面粉、红枣粉和糖，杜清和也慢慢开始和面。
说来也奇怪，杜清和一上手，就知道该怎么做这个山药粉了。各种原材料比例刚刚好，黄娟在一旁看了，也暗暗记在了心中。
红枣、山药、米粉、生粉混合而成的面团，好像浑然天成一样，但杜清和突然就不知道怎么下手了。没有印模，怎么弄成一块块的呢，难道真的要蒸熟了之后，才用刀子来切开，像簸箕炊一样吗？
就在踌躇的时候，朱玉斌过来了，说道：“老板，你先捏成一个个团子，再拿个小酒杯当成印模也是可以的。”
杜清和哈哈一笑：“还是朱师傅多点子！”
“老板，我家有一个做寿桃的印模，能用吗？”黄娟偷笑道。
杜清和连连摆手：“这怎么可能用得了，寿桃是寿桃，山药糕是山药糕……这样吧，我去网上找找，看有没有得卖。”当然了，现在去买，最快也可能要两三天后才能拿得到，现在只能用小酒杯代替了。杜清和选用了一个小小的高脚白酒杯，把面团放了进去，然后压实了，再敲出来。
还别说，这个法子还挺好使的，就是模样难看了一点。现在又没有其他工具，只能这样了。
在黄娟的帮助下，杜清和很快就把一团山药面给弄成了一个个说圆不圆，说方不方的小团子。
蒸吧，把这些个小团子放入蒸笼里，下面放了一层锡纸，这样能回收再利用，不会造成不必要的浪费。
竹编的蒸笼，放入已经煮开水的大锅里，盖上盖子，很快就能蒸熟了。
朱玉斌有点想笑：“老板，你是想一出是一出吗，这样的山药糕，样子太丑卖不出去啊！”
杜清和脸上有点挂不住了，到底不是天才，杜清和也是想到就做的人，有什么困难再想办法解决。没想到，这倒成了贻笑大方的材料。“早知道让朱师傅你出手好了！”好在杜清和脸皮厚，脸上也就发烫了几秒钟而已。
朱玉斌想了想，很委婉地说道：“顺带做点糕点没问题的，我会做马蹄糕，萝卜糕，桂花糕……但时间上，我怕有点来不及。”
杜清和觉得也是这样，不是谁都有他这样的做菜速度的。朱玉斌算是不错的大厨了，但做菜的速度还是挺慢。这个慢，是相对杜清和来说的，比起一般人来说自然要快很多。毕竟这餐厅用的是大炉灶和大锅，不管是蒸煮焖炖，煎炒烹炸都很快。
“那没办法了，黄姐，你多学着点，以后这做糕点还是你来。有时间就做，没时间就不做了。”杜清和吩咐道。
黄娟应了一声，杜清和走进厨房看着火候。
山药糕最关键的是火候，刚刚蒸熟为最好。虽然杜清和第一次做，但他的火候掌控得太好了，刚刚蒸熟，杜清和就起了出来，拿出一屉的山药糕，给黄娟、朱玉斌尝尝，评价评价。这山药糕最是健脾养胃，非常适合在早上当早餐吃。甜香软糯的，杜清和意外地觉得味道还不错。
朱玉斌也有点惊讶，别看这山药糕其貌不扬，但味道确实挺不错的。山药味很足，但也不抢戏，红枣泥的味道也很浓，可总是分了层次地呈现出来。要是凭味道打分，朱玉斌甚至可以给打九十分！
“老板，你真是天才啊，第一次做，就把比例拿捏得这么好！”
朱玉斌服气了，怪不得人家能做老板。
杜清和也知道，这基本不是他的本事，而是他得到了神通、灵气后，对一切事物的掌控，提升了一个台阶。这么说吧，普通人可能要练习成千上万次的事情，杜清和稍稍一上手，就能判断得九八不离十了。这样的差距，是让人绝望的。
“你觉得哪里还需要改进的？”杜清和打算明天继续做这个山药糕，慢慢练习一下。
朱玉斌说道：“还没尝出来，我再试几个……”
好家伙，这一试不打紧，一个蒸笼里七、八个山药糕，起码有六个进了他的肚子。
杜清和也奇怪，他这样的厨师，居然还不胖，还很削瘦，这简直没天理啊！
“朱师傅，你要是觉得好吃你就直说吧！”杜清和满头黑线，“你都吃几个了？！”
朱玉斌脸不红，心不跳地说道：“行了，刚刚试出来了，是糖，糖的比例少了，不够甜！”
“养生食品，不能放太多糖！”
杜清和觉得自己的青筋在跳，这丫该不会是专门坑他的山药糕吧？！
朱玉斌意犹未尽地放下那个蒸笼，还吮了吮自己的手指，说道：“那应该没啥缺点了，就是样子太丑。还有，我觉得下次可以试试用破壁机直接将山药打成粉，再和面，这样是不是层次感更加好……”
“那样一来，你清洗破壁机吗？”
杜清和笑着看着朱玉斌，要知道，这山药没煮的时候可是满满都是汁水的，还粘手。削皮的时候，要是皮肤过敏还会发痒。这样的山药，你叫用破壁机打？你是真的有时间去清洗破壁机啊！
朱玉斌连忙闭嘴了：“按照传统的法子来也不错！”
杜清和摇了摇头，看来朱玉斌这人啊，是打死都不会洗盘子的了。
“杜哥，有什么吃的啊，这么香？”这时候，已经磨磨蹭蹭到了八点钟，李子尧已经来到餐厅，准备蹭吃蹭喝了。这小子，自从杜清和说他在店里帮忙，就能白吃白喝之后，恨不得一天到晚都腻在店里。
“山药糕，尝尝看？”
杜清和也还算客气，听听其他人的评价也是好的。
“山药糕？不是吧，这是我家乡那边的糕点啊，我试试看……额，这个样子的吗？我尝尝……咦，不对劲……emmmmmmm……”李子尧不说话了，一手拿着一个山药糕，正要塞嘴里，杜清和一把抢过了蒸笼：“适可而止啊喂，不要钱就狂塞这样真的好吗？”
第三百九十一章：有容乃大
被杜清和这么一吓，李子尧嘴里又是塞了太多山药糕，于是一下子悲剧了，噎在了喉咙中。李子尧涨得满脸通红，急忙到处去找水。
好在，黄娟已经在煮养生茶了，也还有点热水。
李子尧连忙给自己倒了一杯，把咽在喉咙处的山药糕顺了下去，才算是打了一个舒服的饱嗝。
“该！”杜清和觉得很解气，这样吃他的山药糕，简直是糟蹋东西啊！
李子尧却丝毫没有尴尬的觉悟：“杜哥，你这个山药糕不对劲啊！”
杜清和一愣：“哪里不对劲？”然后顿了一顿，说道，“也没啥，有问题也正常，反正是第一次做。”
李子尧眼睛都瞪大了：“第一次做的？”
“对。”
李子尧有点反胃了：“你自己吃了吗？”
“废话，我怎么可能像神农一样尝百草呢，当然是没吃！”杜清和“阴险”地笑了起来，“不过他们倒是吃了。”
李子尧带着哭腔说道：“我就说，怎么不对劲，和以前的山药糕差太远了……”
杜清和一点都没被影响，反而笑了起来：“你吹，你继续吹，看能不能吹上天？”
李子尧认真地说道：“我是说真的，我家乡的山药糕比较瓷实，没有这个山药糕的软糯口感。但说到好吃，两者不相上下吧？”
“这才像句人话。”杜清和说道，“用的山药不同，味道也会有差别的。潘州的山药，其实多是本地种植的，因为气候问题，水分大，所以自然会比较软糯。再加上我用的是粘米粉，自然和你之前吃的不太一样了。”
李子尧嘿嘿一笑道：“我觉得只要是好吃的，我都来者不拒。比较我这肚量是‘海纳百川，有容乃大’！”
杜清和下意识地接了一句：“有容乃大？有容是谁的女朋友？”
李子尧愣了好半晌，才憋出一句话来：“杜哥，你太污了！”
“你看你这人，真是有朋自远方来，不够你得瑟的。去去去，喝你的粥去。”杜清和毫不在意，什么污啊，他到现在都还是纯洁小男生一个，有些事就只敢想一想，不敢越雷池一步。现实上，很多男女都这样，别看他们嘴上都飙到了一百多公里，看似驾驶技术很娴熟。实际上他们就只是嘴强王者一样，根本没有实际操作经验。等事到临头了，他们就退缩了。
最明显的，就是杜清和不说了，说多都是泪。
李子尧倒是没怎样，屁颠屁颠地跑过去喝粥了。
“今天的粥，是朱师傅煮的吗？”
李子尧好像一个美食评论家一样，自己舀了一碗，然后拿起匙羹送到嘴边吹了吹，细细地品了起来，才做出评价道：“还算不错，但是距离杜哥的水准差了一点……也说不出是什么感觉，就是差那么一点点，就完全不同了。”
朱玉斌也谦虚地接受了这个说法，他自己也知道，杜清和的厨艺太过妖孽了，不管朱玉斌做什么拿手菜肴，都是差了那么一点点。就好像顿悟一样，明明就隔着一层薄膜（别想歪啊），就是捅不破这层障碍。朱玉斌调整了心态，不拿杜清和当成是后进晚辈，甚至还存了学习的心思。
杜清和当然知道是怎么回事，别说是朱玉斌了，就算地球上最厉害的厨师也无法和他比肩的。因为拥有神通和灵气的，就杜清和一个人罢了。
唯一的缺点，就是无法大规模使用灵气，也就是说杜清和做的菜，有且仅有那么一小撮人能吃到罢了。
更让人啼笑皆非的是，因为数量有限，偶然来到这里的食客，都心照不宣地只发朋友圈不发地址，以至于“自然养生餐厅”声名不显。就算偶尔有人发了地址，也只是往湖里丢了个小石子，掀不起波澜来。
现在不一样了，最起码朱玉斌的厨艺有着广泛性基础，毕竟人家的本事是实打实的。杜清和想着，是不是把旁边的麻辣烫给盘下来，打通了做一个大店面。说来也奇怪，进入下半年后，来吃麻辣烫的人突然少了很多。要知道，开一个加盟店不容易，除去加盟费、员工工资和原料等等杂七杂八的东西，赚钱并不算多的。客流量大还好，现在这个情况就亏大发了。
所以杜清和想着，要是生意好的话，就盘下旁边的麻辣烫，扩大经营规模。
“没想到吴丽这么辞职了，倒是辞对了。”杜清和叹了口气，真的是“大难不死，必有后福”。话说，现在的宠物生意真的太红火了，杜清和也是通过朋友圈才知道吴丽短短时间内就把生意做得挺大了，不仅扩大了经营规模，也卖起了小兔子、仓鼠、龙猫这类的宠物，甚至还雇了员工过来帮忙，甚至还打算继续开分店了。
谁也没想到的是，当初一个打工妹，因为感情纠纷而辞职，成就了自己的事业。更加没想到的是，上半年还在潘州搞得红红火火的麻辣烫，突然就死亡了。
也许就是尝个鲜而已，又或者是经济环境的影响，反正潘州上半年还活得好好的麻辣烫，突然间就倒闭了好些。
这就是一个人的命运，看似缥缈，但总有迹可寻。
杜清和也知道，吴丽能迅速打开局面，除了她自己真的很努力之外，他肯定是没出什么力气的。杜清和自己的事都一大堆呢，哪里顾得上吴丽？
但是吴丽有一个好朋友苏婕啊，苏婕的朋友圈，比杜清和的大多了。随便给吴丽宣传一下，都能给吴丽带来不少客流量了。再加上吴丽自己的努力，这事就成了。不管做什么事，都是三分实力，六分运气和一分贵人扶持。但很多人老是弄错了根本，总是在追逐那虚无缥缈的运气，就算能成一时，总有一天会暴露真正实力的。
就拿网红店来说吧，看似利用了网络红极一时。但有多少网红店能长久的？几乎没有！
为什么呢？
因为东西不好吃啊，因为没有技术壁垒啊！
别人能轻易模仿，又如何能长久？真正无法模仿的，是口味，是那有技术的环节。可惜，只有少部分人才明白这个道理。
吴丽能火，除了苏婕给她做广告之外，还有她自己的服务真的很周到。想到那次帮吴丽去给大金毛看病，杜清和就心有余悸。生意都做到这个份上了，不火才怪。
第三百九十二章：狐狸还是老的狡猾
事出必有因，就好像隔壁麻辣烫逐渐歇火，而杜清和的“自然养生餐厅”继续平稳经营，这就是对比了。
麻辣烫嘛，几乎没有技术壁垒，弄个什么加盟店的，也是登不了大雅之堂。这和奶茶不一样，奶茶这种是时下年轻人流行的小玩意，困了？喝什么红牛啊，来一杯奶茶！累了？喝一杯奶茶！不高兴？喝一杯奶茶！高兴了？再喝一杯奶茶……
再加上潘州乃至粤省这地方，本身就不是吃辣的省份，麻辣烫不受欢迎也在情理之中了。
当然，最关键的，还是这加盟的麻辣烫不太好吃。之前之所以火了，是很多年轻人听说过这个加盟店的名头，想尝尝看到底是什么味道的。结果试了之后，觉得大失所望。倒不是说这麻辣烫不好吃，而是和其他麻辣烫没啥区别，自然提不起兴趣了。
渐渐的，褥完一轮羊毛的麻辣烫加盟店，日子就一天比一天难过了。
杜清和觉得以前那种小打小闹的经营模式，随着朱玉斌的加盟已经不适合，必须要扩大经营，甚至还要多招点人回来，不然的话，这个餐厅可能随着口碑的转差而垮掉的。
正想着呢，门口处一个爽朗的笑声传了过来：“小杜，快给我准备早餐！”
抬头一看，是郭老。
李子尧迎了出去：“老爷子，来了啊？哟，还有大妈呢。”
郭老把座位让给老伴，才说道：“小杜，愣着干啥啊？咦，这位是？”
“这位是朱师傅，刚刚请回来的大厨。手艺好不好，郭老你看着点评吧。”杜清和回过神来了，示意黄娟给郭老他们端了两碗粥。
老太太笑了：“什么粥不是一样的？”
郭老满带着怀疑的神色看着朱玉斌，然后才说道：“你不是幸福楼的大厨吗，怎么跳到这里来了？”
朱玉斌一愣：“老爷子认识我？”
“哼，不认识，但我知道你，你手艺还不错，就是性子啊，跟我一个样，又臭又硬。算了算了，是你的话，手艺应该不会差的，但估计也好不过以前。”郭老还没吃，就下了定论。偏生这个定论，朱玉斌还觉得挺讲道理。他不是毛头小子了，要是搁二十多岁那会，听说有人厨艺很厉害，怎么也要过去请教两招，露两手给对方瞧瞧厉害。但越是做菜，越发觉得里面有学问，很多菜肴是通过千百次锤炼，才能掌握火候的。
现在，即便有人让朱玉斌去斗厨，他都没兴趣了，反倒是会以学生的态度，学习对方的长处。
朱玉斌吃过杜清和的菜，他才觉得这老爷子说得没错。不过，他更想知道，自己和杜清和的差距在哪。不怕有差距，就怕看不到差距！朱玉斌的状态很玄妙，不是一般人能懂的。
郭老端过小米南瓜粥喝了一口，眯着眼睛细细品味了一下，然后叹了口气：“少了点生气。”
听了这句话，杜清和反倒是最诧异的。
灵气是什么？
生吉之气的极致，也就是说，灵气可以看作是万物的本源。
郭老居然能一语中的，这粥和之前的粥，差的就是灵气。果然姜还是老的辣，狐狸还是老的狡猾啊！
朱玉斌一怔，好像想到了什么，但又迟疑不定。杜清和知道，他是到瓶颈了。说实在的，杜清和挺羡慕朱玉斌的，起码人家靠自己的努力摸到了瓶颈，不像他，他的厨艺都是开挂的，没能感受到瓶颈的存在。要是不用神通和灵气，杜清和做的饭菜，也就将将能吃的水平而已，好吃是谈不上的。
要是朱玉斌知道杜清和内心的想法，肯定会喷他一脸：能给厨艺开挂，这样的挂有多少他要多少！
老太太倒是吃不出什么滋味来，她倒是觉得这小米南瓜粥挺不错的。
老年人嘛，吃点南瓜粥是极为有益的，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，最适合老年人吃了。最关键的是，这南瓜不仅能抑制饭后血糖上升，南瓜里的果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，是老年人很适宜食用的保健蔬菜。
配合小米粥熬煮的南瓜粥，最是健脾益胃。
反正老太太觉得这南瓜粥很入喉，香甜软绵的，非常好吃。
这时候，杜清和笑道：“老爷子，你们今天算是来着了，今天有山药糕，要不是试试看？”
郭老立即警觉了：“昨天都没有，今天有了，你是拿我当小白鼠啊？”
“老爷子，瞧你说的这么难听，什么小白鼠啊，这叫‘首批试吃者’。瞧我对你多好，这些位吃过都说好吃了。”杜清和指着黄娟、朱玉斌和李子尧说道。
郭老冷冷地笑了一声：“都是你的人，当然说好吃了！”
“那是，反正我自己就没吃。”
杜清和打趣道。
郭老差点没翻白眼，这叫什么话？
好在老太太性子柔和，说道：“好吃难吃的，不都是山药糕吗。后生仔，你拿出来，我尝一个。都煮熟了，你还怕有毒啊？”
郭老被自家老伴噎了一句，也不好装怂了：“行了，小子，拿出来吧，我也试一个。说好了啊，这个不能算钱啊！”
杜清和笑道：“瞧你说的这话，我本来也不打算要钱，毕竟是试吃。这都没完善呢，印模都没买回来，就拿个小酒杯给压成的。”
一个蒸笼拿出来了，还冒着热气的山药糕。
从外形上看，这样的糕点郭老甚至能给负分，都什么玩意！圆柱形的山药糕，像极了潘州特产芥菜包。说是芥菜包，其实是一种，而且用的也不是芥菜，而是生菜包裹的糯米团子，形状不怎么好看。但是里面的馅料，再加上表皮都非常好吃，深得本地人的喜爱。
当然了，这种东西外省人叫粑粑。
这样的山药糕，估计到了外省也是要被叫做粑粑的，样子实在是太土了。
杜清和也没办法啊，谁叫准备不足呢，这会想要在市场上立马买到印模，也是不太现实的。就算是有得卖，杜清和也一时间找不到来买啊！
第三百九十三章：这里离医院有点远
郭老碍于自己已经开了口，不得已拿起一个山药糕，却迟疑了一下。没想到老太太倒是好爽，直接放进嘴里咬了一口。“咦？”老太太只觉得嘴巴里满满都是山药和枣泥的味道，非常糅合但又层次分明的，最关键是那口感，看似很糯的山药糕，其实只是富有弹性而已，轻轻一咬就断了。
含了几秒钟，就觉得山药糕在口舌之间融化了，好像完全把山药的精华吸收进了身体里一样，老太太眼睛闪出一丝惊喜的光芒，快速地吃完了口中的山药糕，再舀上几勺小米南瓜粥，顺下去之后，满满的一股幸福感从肚子里就升腾起来了。
“好吃！”
看着老伴这个模样，郭老还是将信将疑的。
没办法，这山药糕模样实在不起眼，一坨坨的，没什么美感。中国菜讲究色香味俱全，没有“色”的菜肴，很多人都下意识觉得这不好吃。但是很多人忘记了，比如什么苏丹红咸鸭蛋、彩虹馒头、瘦肉精猪肉火腿、膨化粉面包、牛肉膏牛肉……这些食品外表都非常艳丽，但吃了之后，呵呵哒了。
网上不是有个段子吗，说：早上喝一杯三聚氰胺毒牛奶，吃两个硫磺熏毒馒头，夹根瘦肉精猪肉火腿，切个苏丹红咸鸭蛋，来两口膨化粉做的面包，中午买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，毒生姜，麻辣烫加止泻药，再买点牛肉膏牛肉炖点膨大西红柿，回到豆腐渣工程房，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加硫磺馒头。饭后抽根高汞烟，晚上钻进黑心棉被窝。白天黑夜，渴了喝杯塑化剂饮料，饿了吃点塑化剂奶粉钙片，有钱了去吃顿地沟油麻辣烫，这就是幸福的人生。
看似调侃，但现在社会上的食品安全问题真的很严峻。
不是违规添加剂，就是农残超标。
搞得很多中国人去买菜，不浸泡个两三个小时都不放心。
在“自然养生餐厅”就没有这个顾虑，而且味道绝对一流的。说实话，如果不是朱玉斌的厨艺了得，杜清和也不会聘用他的，这是在砸自己的招牌啊！
至于杜清和的做菜理念，首先是把“味”放在前面的。一道菜，再好看，再香，但吃起来不好吃的话，那都是渣渣。
郭老迟疑了一下，咬了一口那山药糕，脸色不变，咀嚼了几下，然后三下五除二的，一个山药糕就被消灭掉了。
“老爷子，怎么样？”
杜清和面带着微笑说道，一脸得意地看着郭老。
郭老脸不改色心不跳地说道：“一个咂摸得出滋味？我再试一个……”
“别，你这个套路，刚刚已经有人用过了。”
杜清和瞥向了朱玉斌和李子尧，结果他们一个看天花板，一个看地上，好像有钱在那里一样，就是不看杜清和。
郭老也略微老脸一红，说道：“不吃就不吃，我还稀罕了。”但是他的眼神瞥向了蒸笼，身体都出卖他了。
杜清和看得好笑：“好了，不开玩笑，这一笼山药糕是送给你们二位老人家的。慢慢吃吧，别噎着，这里离医院有点远。”
“呸，你说的是什么话！”
郭老徉怒，“你说错话了，我罚你再给我一笼山药糕！”
“呵呵。”
杜清和半点不为所动。
老太太也劝道：“得了吧，你也别为难人家后生仔了，都这么大年纪了，还跟人家后生逗趣。”
郭老嘿嘿一笑道：“你是不知道，这小子比我坏多了。”
就在这时候，另一桌的食客有点不满了：“老板，我也是老顾客了，怎么不给我送几个山药糕？”
杜清和一愣，怎么这么受欢迎啊，不是说样子不好看，大家都不喜欢吗？其实这也是观念误导，很多人看着现在西式糕点大行其道，不管味道啊，模样啊都非常精致，所以下意识地认为百姓都不喜欢传统糕点了。
实际上呢？
并不是那么回事，只要你的糕点做得好吃，中国人都喜欢。
要不你以为吃货大国是浪得虚名的？没看到吗，小龙虾都被吃到要人工养殖才能生存的地步了！
更何况，这传统糕点更符合中国人的口味，只要抛弃成见，接受程度比西式糕点多得多。事实上，杜清和也吃过西式糕点，很多西式糕点是挺不错，但也有的西式糕点是样子货，外表看起来精致得不行啊，小姑娘那个爱啊，但吃起来，一言难尽。可小姑娘们吃得还是津津有味，杜清和只能说她们是没见过世面，或者说她们是只看外表，吃亏了吧？
又贵又难吃的西式糕点不在少数，哪怕是什么大名鼎鼎的慕斯蛋糕，杜清和吃了也不觉得有什么，甚至巧克力味的还有点苦。
饶是如此，西式糕点店还是宾客盈门。
这上哪说理去？
好在这几年西式糕点的新鲜劲过去了，大家的消费理智了不少。一些做得不好吃的西式糕点店也糊弄不了了，纷纷倒闭。倒是传统的糕点，经过了时间的沉淀和考验，继续不温不火地存在着。
杜清和好不容易才想明白了这一点，哈哈大笑了一声：“行，今天来的都送啊，送完为止！”
说完，他自己也吃了一块山药糕。
还别说，除了少糖了点，还真不错。而枣泥的清甜味道，也弥补了糖少的缺陷，吃起来别有风味。口感也非常好，就好像糯米团子一样，一口一个香啊。
要说缺点嘛，还是有的。太好吃了，量也少了点，吃了一个还想吃第二个。
心中有谱的杜清和乐了，心道：“好了，可以正式推出养生糕点系列了。定价别太贵，就三块钱一个吧，让大伙都吃得起。”
要是别人知道杜清和的心路历程，保管会立即开喷：你丫是不是对贵有点误解？三块钱一个山药糕这还不贵？！这还大伙都吃得起，能过来消费才怪！
杜清和倒不觉得贵，看看现在的面包店，随便一个西式包子都三块钱，中国传统糕点没理由比那些舶来品还便宜吧？
第三百九十四章：半点不由人
山药糕送完了，不，算是被哄抢完的，来喝粥的食客都对杜清和做的山药糕很放心，而且也给予了好评，这算是在意料之中。然而出乎意料的是，杜清和今天给打了八折，这些人居然觉得挺划算的。
打折是没办法的事，杜清和得让顾客先接受朱玉斌的风格。
可没想到，食客居然就这么轻而易举地接受了朱玉斌。杜清和仔细想了想，似乎也明白了什么。首先，他“开挂”后的厨艺，其实和朱玉斌相差无几，恐怕只有味觉最灵敏的那拨人，才尝得出里面的细微差别来。其次，是效果差不多。就拿养胃粥来说，杜清和不过是加入了些灵气罢了。如今他又亲手做了山药糕，其实疗效也相差无几。最后，就是定价问题了。按照疗效来说，这定价实在是太便宜了！
得过胃病的童鞋都知道，这病简直是折磨。
疼起来，脸色都铁青的。好一点的，拉拉肚子舒服一点；要是疼得厉害的，你一天都别想做其他什么事了。而且治疗起来也费钱，疗效还不好。去各大医院看胃病，先是各种检查，然后开药给你吃，严重的甚至要住院。然而往往收效甚微。往往一开始有点效果，但好景不长，很快胃病又犯了，如此反反复复的胃病，久治不愈，很容易让人
为什么呢？
久病成医的人都会说一句：“胃病是三分治七分养的。”
这是因为不管是胃药还是因其他疾病服药，无论是中药还是西药，都会对胃肠道造成负面影响，俗话说“是药三分毒”，这些药天然的对肠胃，尤其是对胃黏膜存在着伤害，导致受损的肠胃黏膜更加敏感，伤口扩张，或者加深。这样一来，神仙也无法立马给你治愈胃病。
很多时候胃病反反复复，不是没治好，而是没养好。
现在的都市人饮食、作息都不规律，再加上吃的东西不卫生什么的，太容易引发胃病了。而且这样也很难治愈，因为你的肠胃根本得不到休养生息的机会。
但是，很多胃病患者在自然养生餐厅喝了半个月的养胃粥之后，觉得肠胃舒服太多了，综合算下来，比去医院治疗还划算！
以前尚且如此，更何况现在还打了八折？
杜清和也是白担心了，食疗在中国源远流长，大部分中国人都知道怎么养胃，只是没有条件而已。现在有这么现成的机会，就有人把握住了。再说了，即便没有灵气的效果，可凭借着“自然养生餐厅”的真材实料，细火慢熬的养胃粥，喝那么个把月，保管也能收效！
至于午饭的套餐，基本上来餐厅的食客，都会自己斟一杯茶的。而减肥和强身健体的效果，大多是在茶水之中。这个杜清和就不用操心了，隔一段时间把草药拿出来，然后渗入灵气分类摆好就行。
“杜哥，你真的放心朱师傅一个人做菜啊？”
李子尧现在已经减肥不少了，起码一张脸看起来没有那么肿了。沈欣悦很快回校了，他想着趁最后那么几天再努力一把，可李子尧他信不过朱玉斌啊！
“少来，我还不知道你？”
杜清和洞察了一切，“你该吃吃，该喝喝，反正一切皆是命，半点不由人！”
李子尧嬉皮笑脸地说道：“杜哥，这不是有你给我逆天改命嘛！”
“打住，我可没你这么牛气冲天。”杜清和修的是道，讲究的是顺其自然，怎么可能逆天行事？“我逆天改命的本事没有，给你改名的本事还是有的。”
李子尧脑子转得不慢，知道杜清和是变着法占便宜呢，改名，只有父母长辈才能给改名的，这不是自比为李子尧的长辈吗！
“杜哥，你别占我便宜啊，小心我跟莹姐告状去。”李子尧狐假虎威了一番，“我就是想再减两斤，要求不高吧？”
杜清和乐了：“你看到那桶茶水了吗，喝完之后，你就立马……”
“立马瘦了？！”
李子尧眼睛都红了，就想过去“吨吨吨吨吨”地喝它个底朝天。
“……你就立马撑死了。”杜清和没好气地说道，“减肥，哪有一蹴而就的，要循序渐进。这样吧，等会你跟我跑一趟乡下，保管你能瘦个一两斤的。要是瘦不了，我亲自给你割下来！”
“我去，杜哥你也太狠了吧！”李子尧眼睛都瞪大了。
“那你去不去？”杜清和随口问道。
“我去，我去！”李子尧听说能减肥，立马就答应了下来。
“到底去不去？！”杜清和脸都黑了，还骂街呢？
李子尧无奈了，说道：“杜哥，我是真的想去啊！”
杜清和就等他这么一句话，好不容易诓骗到一个免费劳动力，怎么都要压榨到底的。“行，等会我去给女票送完饭，这就跟你去一趟高（gao）州四水镇普宁村。”
“高（gao）州啊？”李子尧傻眼了，不过一想到自己还在放暑假，这怕什么？
“怎么，嫌远啊？”杜清和瞥了他一眼。
李子尧连忙说道：“不不不，就是好奇杜哥你去那干嘛？”
“做一笔大买卖！”杜清和神神秘秘地说道，什么大买卖啊，不就是想把村里的田地都承包下来吗！
李子尧迟疑了一下：“杜哥，你该不会想做什么违法的事吧，我……唉哟！”
杜清和伸手在他脑袋上拍了一下：“你傻我也不傻啊，我做的都是光明正大的生意。我打算包地，做生态农业园，知道了吧？”没办法，还是把话挑明白好些，免得李子尧胡思乱想的。
李子尧先是一愣，然后才狂喜：“我就知道杜哥你不是普通人！这可是大买卖啊，我们坐车过去吗？”
杜清和露出一个迷人的微笑：“当然了。”
但是，李子尧不知道为啥，突然觉得有点冷，有点不太好的感觉：“杜哥，你的笑容很渗人啊！”这是源自李子尧强大的第六感，似乎接下来的行程将不会太顺利。“杜哥，我能变卦吗，我能不去吗？”
第三百九十五章：猝不及防
“你想得挺美，现在迟了。”杜清和淡淡地说道，“你最好先把手机充满电了。”
李子尧哭丧着脸：“不会是夜不归宿吧，我还是黄花大闺男啊……”
“去去去，嚷什么，你这个戏精。”杜清和看不顺眼了，给了他一脚，总算是安静下来了。
李子尧一个一米八几的壮汉，居然“嘤嘤”了起来。杜清和实在忍不住了：“你再‘嘤嘤’看，我让你真的变成‘嘤嘤怪’！”
听了这句话，李子尧立马不作妖了，别人不知道杜清和的厉害，他是知道的。“杜哥，杜哥，我就知道你是干大事的人，从一开始，我就看出来了，你有道光从天灵盖喷出来，是百年难得一遇的奇才啊，如果有一天让你修道成功，你还不飞龙上天，正所谓我不入地狱，谁入地狱，警恶惩奸，维护世界和平这个任务就交给你了！”
“……”
杜清和很无奈：“这挨着吗？”
李子尧一愣，然后说道：“反正我就是想表达我对杜哥你的敬仰，犹如江水滔滔不绝，又犹如黄河泛滥，一发不可收拾……”
“那要不要跟你斩鸡头，烧黄纸，结拜为兄弟啊？”
杜清和无奈地说道，“你是不是看港片多了，才来潘州上学的？”
“杜哥，你太神了，你简直是我肚子里的蛔虫啊！”
李子尧还没说完，杜清和就没好气地说道：“你丫才是蛆，满口中二台词的，肯定是病得不轻了。”
“嘿嘿，这不是无厘头搞笑嘛。”李子尧怀念道，“小时候看这些港片，就想学粤语了，国语的配音虽然很搞笑，但总感觉不太对味。来到潘州才知道，原来粤语这么有意思的。”
杜清和摇了摇头，这小子没救了。
好在李子尧就是嘴碎了点，干活还是挺卖力气的。额，或许他也是存了干活减肥的心思。
午市很快到了，自然养生餐厅里也陆续来了不少熟客。
这些熟客虽然知道了厨师换人了，但也没说什么。毕竟他们来餐厅消费，在意的不是味道，而是自然养生餐厅的食疗效果。更何况，朱玉斌的厨艺也是很不错的，食客都很满意。更满意的是杜清和给他们的折扣，今天算是来着了。
午市的火爆，让杜清和有点猝不及防。
原本只预留了六十份套餐的，最后还不够，杜清和不得不亲自出去买了一趟菜回来，足足供应了八十几份套餐。最后实在是没辙了，餐厅都坐不下了，都要到打包才能吃得上。火爆的情况，让杜清和有点吃惊。
这不，一个熟客，程姑娘带着男朋友来了，也吓了一跳：“老板，今天怎么这么火爆？”
杜清和已经被逼到了收银台里面，和李子尧两个大男人挤在一起。闻言，杜清和也很无奈：“我咋知道啊，就是随便打了个八折……”
程姑娘乐了：“老板，你这是自作缚啊，自己把自己玩死了。你这餐厅早就出名了，我们还有个微信群，专门让食友交流的。群里规定了，哪些人是这天去，哪些人是那天去。但你这么一搞打折，大家都来了……”
“……”
杜清和无语了，最后差点爆粗了：“还有这种操作？！”要知道，他一直以为自己的餐厅没多少熟客，所以才想着趁换厨师的机会，来一波促销。
没想到，他居然有这么多死忠粉！
当然，这也是“自然养生餐厅”的食疗效果出众，随便吃几顿饭就能解决问题，谁都想选择啊！
程姑娘笑嘻嘻地说道：“老板，要不要把你也拉进群里去啊？”
“行啊！”
杜清和觉得这是一个挺好的营销手段。
程姑娘就这么轻易要到了杜清和的微信，看得她的男朋友一阵不爽，但又不好操作。
没办法，杜清和的外形实在太有欺骗性了，一头飘逸的长发，像极了古代的文人骚客，又像是侠客剑客，再加上小帅的面容，哪一个男人都有点羡慕嫉妒恨。杜清和没空理他，这倒是好事，起码证明程姑娘的男朋友挺着紧程姑娘的。
“老板，你是不是还没女朋友啊？”
程姑娘这句话一说出口，她的男朋友差点没暴走。
好在杜清和连忙说道：“别瞎说，我这么帅，肯定有女朋友了。”
一旁的李子尧也证明道：“还是个很漂亮的小姐姐！”
程姑娘一脸遗憾：“哎呀，我好多朋友都对你念念不忘的！”听了这话，她男朋友才算松了口气。这年头找个女朋友不容易啊，心脏稍微差一点都不行，心情跟坐过山车似的。
杜清和苦笑道：“过爱了，过爱了啊，我其实就是长得帅了点，没啥的。”
李子尧在一旁幽幽地说道：“杜哥，你说这句话很容易招仇恨的。”
程姑娘的男朋友在一旁拼命点头：“嗯嗯嗯嗯……”
杜清和一身正气地说道：“我就是这么耿直的一个人。”
程姑娘掩嘴笑了：“好啦，又一个优质股没了，我那些朋友估计要哭晕在厕所。”
杜清和叹了口气，说道：“我也没办法，长得帅又不是我的错。”
程姑娘“扑哧”一声笑了：“老板，你都是这么自信的吗？”
“对啊，我一直用飘柔的。”
杜清和倒是挺喜欢和食客聊天，可惜餐厅里实在太挤了，程姑娘最后只能和男朋友打包了套餐，另外找地方去享用。临走的时候，程姑娘感慨道：“老板，你啥时候搬到一个大店面去啊？我看这里的租金和其他地方也没差多少，关键是这里还没有地方停车，要想做大还是挺难的……”
杜清和还是很接受别人建议的，他也知道这是个问题。比如以前很多大酒楼，在十几二十年前还是活得挺好的，但是在私家车越来越多之后，生意突然一落千丈了。这是由于这些大酒楼规划没有前瞻性，根本没多少停车位。这样的大酒楼，怎么能高端得了？最后，只能黯然收水。这不，潘州还有不少这样的大酒楼是闲置着的，已经铺满灰尘了，成了城市一景最心痛的一景。
第三百九十六章：坑你还用跟你商量？
别说大酒楼了，就连城市都是这样。
中国的很多城市，规划的时候都是按照单车、摩托车时代来规划的，所以道路很狭窄，也没多少汽车停车位。从老（lao）城区就看出来了，和新（xin）城区差距真的不是一星半点。这也是为什么沪市浦东比浦西发展更迅速的原因，潘州也是这样，以前是老（lao）城区道路狭窄得不行，也就是围绕着老（lao）城区建起来的新（xin）城区，道路和停车场才规划到位。
而“自然养生餐厅”受到的限制，是灵气太少，所以无法扩大销售。现在不一样了，有了朱玉斌，最起码菜品的数量和质量都有了保障。
杜清和心思也活泛了，看着是不是能扩大经营，惠及更多人。
毕竟这餐厅产生的功德不少，已经是杜清和积攒功德的主要来源了。
“很快了……”
杜清和眼热地看着旁边的麻辣烫，想着明天就上门去，看看那老板愿不愿意转租。
程姑娘离开了，和其他食客一样，诟病这餐厅的规模。
但是由于食疗效果实在太好，他们也只能是“周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨”。没办法啊，像程姑娘这样，起码要一周消费一次的，不然减肥效果会有些反弹。哪怕是刚刚，程姑娘都挤过人群去喝了一杯“减脂排油养生茶”。没办法，杜清和说过了，不喝这茶效果不佳。这有志减肥的人，哪里敢错过啊！
这世界上再也没有比这更轻松的减肥办法了，不用吃苦，不用节食，不用锻炼，吃个饭，喝个茶，还没有副作用。
简直是减肥界的福音啊！
唯一的缺点就是那些愣是说自己胖的人，吃了会真的发胖没办法，她们本来就够瘦了，还想减肥，这不是拿自己的小命开玩笑吗！
火爆的午市，在接近两点的时候才渐渐褪去热度。
杜清和等不及了，自己在厨房里做了几道菜，扒拉了一点给杨莹送去，顺道一起吃了。至于剩下的菜肴，就留给黄娟他们。
等杜清和两点多回到餐厅的时候，李子尧、朱玉斌和黄娟都还在围着一起吃午饭呢。
“老板，你这菜做得神了！”
朱玉斌太佩服杜清和了，感觉他这个老板简直是天才。
李子尧见怪不怪了：“朱师傅，你是不知道，杜哥给别人做绝对不会这么上心的，要是给女朋友做菜啊，那绝对是天底下一等一的美味！”
黄娟笑而不语，但其实也很说明问题了。
朱玉斌也笑了：“老板是一个重情义的人嘛！”
“就你多嘴，快吃。”杜清和板起脸了，“吃完好赶路，不然去到都快天黑了。”没办法，带着李子尧，杜清和也没办法使用神通，所以只能坐车去了。
李子尧其实内心是抗拒的，但他又想减肥，只能默默地加快了吃饭的速度。
事实上，李子尧的预感是对的，杜清和真的带他坐车了。但是，坐的是公交车。
潘州到高（gao）州的城际公交，差不多要二十分钟才一两辆，人挤得不行。特别是李子尧那魁梧的身躯，简直是在夹缝中求生存。
“都往后面站啊！后面还有位置的！”
城际公交车司机大声说道，显然也是被众多的乘客给挤烦了。
其实公交车司机，也是一个辛苦的职业。每天都要走同一路线，而且要全神贯注开着车，神经很紧绷的。开过车的人都知道，眼睛稍微有两秒钟离开路面，或者走神两秒钟，都可能酿成大祸。所以很多公交车司机都有点潜在的歇斯底里，就是因为平时神经太过紧绷了，需要发泄一下。
特别是拥挤路线的公交车司机，需要费心的地方就更多了。既要看你投币了吗，又要安排后面的乘客尽可能上车毕竟公交车没有超载一说，挤得满满当当都是要继续上的。
问题是李子尧不愿意了啊，他的身形魁梧，一个人占了一个半人的位置，就更加要受挤了。
要是周围都妙龄女郎，李子尧很享受。
问题是去高（gao）州的，什么年龄阶层的都有。反正李子尧旁边站着几个大妈，几个大爷。有心叫大家让座吧，座位上坐着的都是一些更大年纪的阿伯阿婆。李子尧快哭了：“杜哥，这就是你说的坐车？”
杜清和倒是不觉得有什么，他有神通护身，旁边的人挤到他身旁，都好像抓到一条泥鳅一样，浑不着力的，根本挨不住。
“当然是坐车啊，你想减肥，就得来这里。你瞧瞧，这减肥效果多好啊，别说能减肥，肠子都能给你挤出来！”
听了杜清和这句话，李子尧才深信自己是上了贼船了。但是他能怎么样？下车吗？别说动一动，能站得住都不错了！
“杜哥，你坑我！”
杜清和笑嘻嘻地说道：“坑你还用跟你商量啊？”
“……”
李子尧现在是欲哭无泪，他只能尽量站稳脚跟，但是到现在为止，他已经被人撞了七下，被踩脚八次。最坑的是，有些大爷带着长柄雨伞乘车，夹着雨伞就这么给了李子尧一下，疼得李子尧差点没弯腰了。这都什么事啊！
就在车内乱糟糟的，走了大概十来分钟，突然有一个乘客在前面闹道：“司机，有落啊！”
司机毫无感情的声音传来：“没到站，不能下车。”
“我坐过站了，你开车门给我下去！”
说话的，是一个四十多岁的男人，声音很急。
杜清和眉头一皱，自从拥有了“星术”神通之后，他隐隐能感觉到近期会发生的事，所以他立马觉得不对劲了。
公交车司机还是按照章程办事：“没到站，你再等几分钟。”
“我丢雷楼某，叫你开开车门，死得啊？你开嘛？”
这时候，这个男人破口大骂起来，骂声很难听。
公交车司机更加恼怒了，半天没回话。毕竟公交公司是有规定的，司机不能和乘客吵架。前段时间，才出了一桩因为司机和乘客闹矛盾，撞车掉入江中的新闻。因为死亡人数太多，立即传遍了整个中国。大家纷纷谴责那个作死的乘客，但公交公司更加注意的是防患于未燃。早就组织了司机学习，任何时候都不能跟乘客发生任何冲突。
第三百九十七章：不讲道理？
但是，有些人你是不能跟他讲道理的。
杜清和敏锐地发现，那个男人已经开始伸手想要去抢方向盘了。
“坏了！”
杜清和顾不得惊世骇俗，猛地向前挤去，很多乘客被挤得踉踉跄跄的。杜清和这个动作，惹得更多乘客破口大骂：“挤什么啊！”
“仆街，你赶着去投胎啊！”
杜清和觉得很悲哀，一车人，都没有一个肯挺身而出的。但凡是有一个人为司机说话，那个中年男人也不会这么嚣张。这可能是因为一车里的人，大多都是一些中年人、老年人。这些人习惯了看热闹，习惯了冷眼旁观，受到的教育也是“不近死牛边不赔死牛钱”。事不关己，高高挂起是他们的座右铭，让他们挺身而出实在太难了。
就在杜清和挤到前面的时候，这时候公交车猛然一摆，整车的人都晃悠了一下，还有几个大爷大妈摔倒在地的。
杜清和看得真切，是那个中年男人抢了一把方向盘，所以公交车才摆了那么一下。
千钧一发之际，后面还有车驶来，杜清和猛地蹿上前去一脚踢开了那个中年男人的手。公交车司机也反应很快，摆方向盘，刹车、降档……几个动作一气呵成，才幸亏没有造成交通事故。
那个中年男人被踢懵了，看着杜清和掏出手机来，打了电话，他才回过神来：“你干嘛？你找死啊？”
杜清和都懒得跟他废话，接通了110。报了警之后，杜清和冷冷地对他说道：“车上有监控，你抢方向盘的所作所为已经触犯了刑法，准备洗干净屁股坐牢吧！”他知道，因为前段时间公交车坠江事件已经全国皆知，类似的行为绝对是要严惩的。
中年男人吓住了，但很快又恶语相向，甚至想要要揪杜清和的衣领：“小子，你讲咩啊？吓阿叔啊？阿叔多年风风雨雨，什么没见过？”
杜清和一伸手，就格开了他的手，冷冷地说道：“司机，前方站准备停车，这人跑不掉的。最起码，也要拘留个几天半个月！”
那个中年男人傻眼了：“吓唬谁呢？”
“说你是法盲你还不信，得，有什么事跟他们去说吧。”杜清和一努嘴，果然看到站牌下面停着一辆警车，几个民警在那守着了。公交车一停，民警上来了，简单盘问了几句，又拿了监控录像出来，拷贝了一份，看了之后把那中年男人带走了。
那中年男人面对杜清和很凶恶，但是面对民警们，他就傻眼了。
现在的法盲还真多，很多人完全没意识到，我就抢一下方向盘，又没打司机，怎么就犯罪了？要知道，违法和犯罪，其实有一定区别的。违法，包括一切违反国家的宪法、法律、法令、行政法规和行政规章的行为，其外延极为广泛。犯罪，内延其实就是触犯了刑法。犯罪必定违法，但违法不等于犯罪。
像抢夺公交车司机方向盘这样的行为，就是犯罪了，而不是违法！
这个罪名，叫做“以危险方法危害公共安全罪”，是一项很重的罪名。想想看，车上有几十位乘客呢，刚才要不是杜清和出手，那个傻逼就真的让公交车撞车了。就算不撞车，一个侧翻，在高速行驶的车辆上，也是极其危险的，甚至比撞车还要严重！
想想看，在争夺方向盘的过程中，车子来回抖动，这能不侧翻吗？
要是载人少一点，或许还能勉强保持平衡，可车里载着几十个人的！不仅有老人，还有小孩子，还有李子尧和杜清和，这怎么能忍？
李子尧这会也回过神来了，惊魂未定地看着杜清和：“杜哥，你太厉害了！”
“厉害个屁，简直乱来！还有啊，你刚刚为什么不过来？”
杜清和眼睛瞪着他，好像眼中有怒火一样。
李子尧畏畏缩缩地说道：“我没看见啊，我在后面被挡住了视线……再说了，我过得来吗，这么多人……”
杜清和叹了口气，其实他也知道，李子尧也听不太懂粤语，也没过于苛责。他只是冷冷地环视了一圈周围，发现好多人脸上都很冷漠，好像眼前发生的一切都与自己无关一样。这样的状态，杜清和有种恨铁不成钢的感觉。
就是这么漠不关己的态度，才会让人丢了性命。但凡是有一个人上前去阻止，坠江事件都不会发生。
像刚刚，如果不是杜清和及时出手，会闹出什么特大交通事故都不知道。这其实很悲哀的，没有人敢挺身而出，哪怕是知道这会危及自身安全，竟然还坐得住。杜清和不知道说他们是漠视生命好，还是说他们心大好。或许，他们只是单纯怕事吧。
但这时候，不是怕事的时候啊！
这是要命的时候啊！
杜清和甚至觉得那个段子挺真实的了：有人坐船航行遇到了暴风，他突然意识到这是上帝的惩罚，于是赶紧跪下祈祷：请求看在其他无辜的人份上饶恕他。这时，只听天空传来了一个低沉的声音：你以为这些年我闲着呢。凑齐这一船人我容易么我？
本来不该丢掉生命的人，却丢掉了生命。这不能说是活该，但有时候他们自己也有责任的。
就好像坠江事件，根据录像都互骂好长时间了，那女的还在抢方向盘。这时候但凡有一个人上前去给她几拳几脚，她就老实了。最差，也不会闹到最后坠江啊！可偏偏车上的乘客，一个比一个冷漠。高高挂起之后，自己却永远丢失了生命。
讽刺吗？
讽刺，更多是心痛。什么时候起，我们中国人不敢再见义勇为？什么时候起，我们觉得挺身而出是一件傻事？什么时候起，我们做好事都怕被讹诈？
杜清和叹了口气，再看了看周围，只有一个小孩子从人群中钻了过来，认真地给杜清和鞠了个躬，说道：“谢谢你，哥哥。”
这时候，杜清和一肚子闷气烟消云散了。
有这样的小朋友，未来还是有希望的。
杜清和摸了摸他的头：“其实，我也是怕死的。但是，我不阻止他，或许全车人都要给他陪葬了。”