第六百八十五章：真假
“我回来了。”
杜清和打开门，就看到老爸老妈在看电视，然后齐刷刷地扭头看着他。
“哟，我还以为你去深市工作了呢。”
杜母不咸不淡地说了一句，“天天不着家的，也没做你的饭。”
杜清和知道，这是母上大人恼了的表现，嬉皮笑脸地说道：“我在店里吃过了……”
杜父不敢瞎掺和，只是拿眼神同情杜清和。没办法，杜清和这一次是做得有点过分了，第二天才给家里打电话，要不是知道儿子生意做大了，人也耿直不会出去乱来，他们早就一个电话追过去了。
得知杜清和是去了深市，杜父杜母都傻眼了。本来他们还以为，杜清和是舍不得女朋友追去香山市，不曾想到杜清和居然不声不响跑去了深市，居然还说是见老同学。这两人是面面相觑的，儿子在外也没能教训，只能让他注意安全。
杜清和那会听了好笑，这世界上谁都会不安全，就他不会。好比某个国家的二号人物，自以为很安全，不曾想出个国，就被米国的火箭弹干掉了。
不过，老爸老妈也是担忧，杜清和满口答应。
现在风水轮流转了，杜清和回来了，挨训挨脸色那是应该的。
“吃过饭了？那正好，我没洗碗，你去把碗洗了吧。”杜母拉了拉杜父的衣袖，“你不是说下楼去散步吗，走了！”
杜父脱口而出：“我什么时……好吧，散步好，散步消食，散步消食。”
老爸老妈离开之后，杜清和有点哭笑不得，这都什么事？
不过也好，杜清和也是真的累了，做了一天大厨，哪怕他的体魄比常人强点，也用神通暗中撑了不少时间，可也禁不住高强度的连轴转。洗碗，洗澡，躺下床，拿出了微信。
“我今天炒了一天菜，快夸夸我！”
杜清和给杨琇莹发微信。
“真的吗？辛苦了，我今天都跑了一天，忙着开业的事呢。”
杨琇莹带着表情包说出的这句话，让杜清和又心疼，又自责。
“我过去帮你吧？不过要后天才行，我给店里的厨师都放了两天假，他们过年没假期了。”杜清和还是挺人性化的，允许他们过完年补休假期。毕竟潘州不是花都，也不是深市，过年就成空城那种。
潘州过年，那是外地打工的近两百万大军拥挤回乡，那会才是真正的旺季。所以，那会是没得休假的，只能在春节前面，抓紧机会给他们放假。
服务业是这样的，别人放假，他们就没假。虽然很不人性化，要是在欧美，圣诞节街上都不会有店铺开门的。可这就是中国，这就是中国能创造所谓的“经济奇迹”。可惜，老外不能理解，觉得这是奇迹罢了。
只不过是中国人穷怕了，干活的时候都特别勤奋罢了。顺带一提，是中国人把歪果仁拿来喝咖啡的时间都拿来工作，所以才有的“中国奇迹”。
“你真的要过来？”杨琇莹发了个惊喜的表情包。
“当然啊。”杜清和理所当然。
“那行，我的店在五天后准备开业。”
杜清和笑了，这是在邀功啊！“行，那我送你一份开业礼物！”
“什么礼物？”
“告诉你就不是惊喜了！”
“我还怕是惊吓呢！”
……
两个小情侣聊得水深火热，最后差点没熬夜。好在杨琇莹是要准点睡觉的，女生嘛，睡美容觉很正常。杜清和也是真的累了，互道了晚安之后，就睡过去了。神通再厉害，也抵不过体力的消耗。
开玩笑，你去做一天大厨就知道了，杜清和这一天，起码炒了有三四百个菜。
换做普通人，早就双臂抬不起来了。没办法，这是体力上的消耗，根本弥补不了的。好在还年轻，随便休息一下，睡个好觉，就能恢复过来了。更何况是杜清和这样的开挂人士，基本上休息一会就没事的了。
有时候，异能者比普通人强的地方也是在这。就拿狼人来说，他们的恢复能力也是极其惊人的。普通的外伤，流血大概十秒钟就会停止了，然后不用一天就能恢复伤势。换做是普通人，严重的外伤，非得缝针不可。
杜清和的体质也没那么变态，毕竟富人靠科技，穷人靠变异。他呢，是靠神通。要是受伤了，杜清和有“医药”神通。要是累了……好吧，只能休息了。要不利用灵气滋养一下身体，也能恢复大半。只是灵气积攒不易，能不消耗就少点消耗。
然而，在苏省飞粤省的一架航班上，一个年约五十多岁的老头问：“那小子做菜，真的那么好吃？”
“你小点声！”
郭老说道，“不是我骗你，我一个退休金都不敢去消费多少次。”
“很贵吗？”
老者奇怪地问道，“那我倒是要尝尝了。说实在的，我就没吃过有比淮扬菜更好吃的菜肴。”
“呵呵……”
郭老鄙夷道，“你就是自大。这回，保证叫你开开眼！还有，那小子做菜是好吃，但也不算很贵。主意是……算了，说了你也不懂。”
“我怎么不懂了？你不是想给你儿子攒钱吗，然后在苏省金陵买一套房子？你想的我不知道？你是觉得我太有钱了，所以你儿子有压力？”老者笑呵呵的，把实情都说了出来，“你这人，就是好面子，我的钱怎么了？我给我女儿，是希望我女儿过得好。我女儿嫁给你儿子，她过得好了，你儿子跟着过得好了，你就看不顺眼了？老顽固！”
“……”
郭老觉得这人太讨厌，一下就点破他的心思。
“反正不是这么回事，是人家……唉，跟你说实话吧，我那老伴得的病，是那小子给治好的。我倒不是攒钱给儿子买房，是想给他一笔钱，算是报恩。”郭老低声说道，幸好那老者耳朵不聋，要不然肯定听不清。
老者倒是奇了怪了：“他能治病？他不是厨子吗？”
“是个奇人。”郭老说道，“我的老胃病，也是他给治好的。”
“可你老婆得的是心脏病啊？”老者十分怀疑这个事情的真假。
第六百八十六章：娱乐至死
“确切来说，应该是高血压伴发的心脏病。当时情况已经很危急了，我都做好了心理准备。”说这话的时候，郭老的眼眶红了。
老者怔了怔，他还没见过郭老这样的神情。想来也是性情中人，才会如此。“怪不得那天你急吼吼的问我，有认识的心脏病专家吗。我那时候也问了，说这种病，也许还没来得及转移，就……反正，稳住病情再做打算。没想到，你过了几天居然说好了。”
“没错，就是喝了那小子做的粥。”
郭老回忆道，“我原本也是想着，等老伴的病情稳定一点，就带她到金陵来找你的。没想到，后面一检查，高血压没了，心脏病也好了。”
老者沉思了良久：“那你怎么这么确定是那小子治好的，不能是医生治好的吗？”
“要是能开发出一种特效的抑制血压的药物，你认为能赚多少钱？”郭老也算是见过市面的人了，知道这简直是聚宝盆。在全球来说，如果有这种药物，身家一年过千亿是轻轻松松的。
一劳永逸抑制高血压的药物，简直是神药啊！
要知道，高血压是一种可以控制，但是需要终身治疗的疾病。可怕的不是高血压，而是高血压带来的各种并发症。要是能治愈高血压，等于去掉了一个定时炸弹。因为高血压，说不定你一个激动，就会爆血管了。
这种潜在的风险，真的比定时炸弹还可怕。更别说，因高血压而引起的心脏病，更是棘手中的棘手。
而现在有人宣称，这一种疾病被治愈了，甚至连血压都正常了，老者是怎么都不肯相信的。
“所以，你叫我来，就是想推荐推荐那个小子？”
老者沉吟道，“但是我的养生功力，怕是比他厉害吧？你也知道的，我今年六十多，身体比一些年轻人还要强健得多。”
郭老压低了声音：“你是这样，你老婆呢？”
老者张了张嘴，没话可说了。
老者的老婆，身体状况不太好。平日里，各种小毛病都犯过。而最让老者担心的，是她的冠心病。很多人不知道的是，心血管病的死亡率，甚至比癌症还高。很多人不重视心血管病，觉得没什么。事实上，就算这种想法，让心血管病的死亡率进一步上升。
其实这也是无解的事情。
在中国的生活压力太大了，身体有什么小毛病，都不会积极去医院检查，看病的。毕竟这医疗费用太贵，进一次医院，少则几百块，多则一个月，甚至几个月的工资。中国人的想法是，还有家庭，他们不能小病小痛就去医院“浪费钱”。
然而，很多时候悲剧的根子就这样埋下了。
而老者不一样，他是有钱人，查出了老婆有这个病之后，就一直很注意保护。别的不说，老者也学了很多急救知识，身边常备的就有速效救心丸。为的，就是以防万一，抢出最宝贵的急救时间。
要是一般人，能有这待遇吗？
“你是说，让我老婆给那小子诊断一下？”
老者有点犹豫，他也算是半个医者，都不敢妄自动手开药方，怎么可能把枕边人推给一个毛头小子，甚至连行医资格证都没有的毛头小子呢？
郭老淡淡地说道：“我就这么一说，你不给他看也行，我暗自嘱咐一下，说明有什么病，他就知道怎么做菜了。你们啊，吃个菜就好。”
老者像是听神话故事一样，一笑了之。就好比你看《西游记》，这部带着“东方神话”魔幻性质的小说，你能较真里面的法术吗？老者的心态很好，这也是他养生的秘诀。当然了，最厉害的养生秘诀是，早睡早起。
“各位乘客，xxxx次航班马上到达花都市白云国际机场，请您系好安全带，飞机准备降落过程中，请不要打开你的电子设备。”
这时候，时间已经是到夜晚十点钟了。
“行程是怎么安排的？”
老者问道，“晚上我是不会超过十一点入睡的。”
这样才是真正的养生人士会做的事，因为熬夜是最伤身体的。年纪轻轻的时候，你可能觉得熬夜很爽，一直熬夜一直爽。但是，当你的身体发出警报的时候，你就不这么认为了。每个人的身体，都是宝贵的。你不爱惜它，它自然就会像物体一样报废掉。
熬夜，会影响褪黑素的减少。而褪黑素，是抑制体内异样细胞的主力军。如果褪黑素减少了，那么人的免疫力就会大幅度下降。最终，各种疾病就会找上门来。
年轻人喜欢熬夜，无非是工作太累，工作时间太长，没有自己的空余时间。所以，他们会利用深夜，来获得一丝个人的时间。这种心理，叫做补偿心理。结果呢，熬夜导致第二天休息时间不足，精神状态差，工作时间更加延长。然后，熬夜更深……
恶性循环之下，很多年轻人的身体崩溃掉，是有原因的。
现在的社会诱惑那么大，除了蹦迪、酒吧之外，还有各种游戏，各种娱乐app，占据了手机、电脑。这些东西，占据了年轻人大量的时间，而偏生，很多年轻人是没有节制概念的，他们通常只关心自己玩得开不开心。
而这种状态，其实就是娱乐至死的状态。越来越多的人患上了网络依存症，对各类娱乐新闻上瘾，产生依赖，天天刷着微博，看着抖音，逛着贴吧，沉溺在虚拟世界中不能自拔。这样的状态，其实很可怕的。
而没有节制的人，自然不懂养生，等到身体出现状况了，他们才惶恐万分，觉得是世界末日来临。
事实上，他们本不用如此。
郭老也习惯了早睡，转过头问他儿子：“你定好酒店了没？”
“订好了，就在机场附近。睡一觉，明天早上我们坐高铁到潘州，也就两个半小时而已。”郭老的儿子说道。
郭老点了点头：“你老丈人说，不能按时睡觉，你就知道错了！”
老者无奈地看了郭老一眼，觉得这人虽然正直，却也有点无赖的精神。不过吧，怎么样都好，都是亲家了，难道还能挑？
第六百八十七章：看得见的
不得不说，有了高铁之后的潘州，吸引力大了那么一点。
但是，对于经济全盘发展来说，是很微不足道的那么一点。因为，高铁带来的，只是更多的游客，却并没有带来多少工厂的投资。潘州这一座号称粤西工业中心的城市，正在逐渐失去它的最大价值。而在潘州隔壁的雷州，却因为投资环境良好，政策到位，营商环境公平等等因素，已经逐渐掌握了优势。
照此状态下去，潘州仗着一个石化公司的大国企gdp优势，最终也会被消磨殆尽。
看着高铁旁边穿梭，各种农田、鱼塘，老者不知道在想些什么。
“亲家，你觉得潘州怎么样？”
郭老突然问题，“你也算是到过好几次潘州了，说说你的看法？”
“掌握一手好牌打得稀巴烂的城市。”老者毫不犹豫地评价道，“有大乙烯、大化工还发展不起来的城市，我是第一次见到。要是放在苏省，这样城市早就进全国五十强了！”这不是开玩笑的，不说苏省化工第一的无锡，gdp是潘州的差不多四倍，就连化工第三的常州，gdp也比潘州多出了两倍多。
而化工排名苏省第十二名的淮安，已经是苏省倒数第二了，gdp也比潘州多几百亿。
可想而知，潘州到底是混得有多惨了。
有工业基础的潘州，因工业建市的潘州，六十余年的发展，居然连苏省倒数第三的淮安都不如，实在是……不知所谓！还一个劲的发展旅游业，本末倒置之下，只会自己陷入末日穷途。
被老者这么一说，郭老也是脸面无光。
好歹郭老也是潘州的退休干部，这么说来，岂不是他的工作被人说得一文不值了？
“可发展，也是有好多要素的吧？像潘州这种没有长三角、珠三角城市群优势的地方，发展不起来，也是情有可原吧？”郭老叹了口气，“这高铁，潘州也只是开通了两年不到。”
“看来你们还是没看到事实啊。工业，只有工业，才是发展的重中之重。你们潘州这些年我也关注到，除了房地产之外，工业是呈衰退状态的。经营不善，倒闭的工厂数量不少。可见，当地的有关部门，是怎么引导的。正府工作不力，没有提供有效的贷款，再加上市场不景气，潘州的经济，靠房地产就能拉升上去了？痴人说梦！但是，这就是在饮鸩止渴，要是不卖地，不建房子，潘州恐怕更惨。”
老者的话，像是一把刀子，让周围的人都沉默了。
因为这趟高铁上，不少都是潘州人。虽然很多人想跳出来反驳，但是人家说的确实是实话。
“那就是说，潘州还是要发展工业了？”
郭老叹了口气，当局者迷，旁观者清。或许潘州的有关部门也好，领导者也罢，也是想发展工业的。只是现在做实业门槛这么高，而且正府收益也不大，他们又要追求政绩，卖地保政绩，似乎是最好的选择了。
老者叹息道：“股神巴菲特有句话，我觉得挺好：退潮了，才知道谁在果泳。潘州再这样下去，我看那，是陷入了发展两难境地了。”确实，有学之士都看出了潘州的困境，想发展工业，失去了先手优势；想发展旅游业，但是又做不出全国知名的旅游品牌；想发展农业吧，倒是优势挺大。可惜一个农业大市，连一个知名的农业品牌都没有，这是发展的态度吗？
不过是得过且过，准备年复一年重复劳动罢了，根本没想着怎么往前发展。
这个世界是很残酷的，城市与城市之间的竞争，也是很残酷的。
好比一些资源型城市，在挖空了资源之后，就陷入了发展停滞，人口逆向流出，最后城市萧条，发展倒退。潘州呢，虽然目前看似在发展，但人无远虑必有近忧，潘州再不思进取，那么距离这一步似乎也不远了。
好比东北，老工业基地，走到现在这一步，其中因素很多，但是最主要的，还是体质病，什么都想着体质内的事情，想着吃大锅饭。潘州其实也差不多是这样，失去了创新的动力，那么自然就好不到哪里去的。郭老扁着嘴，不想承认。但是他又不能否认，老者说的话是正确的，是有明确指导性批评的。
这时候，一个年约五十的妇女说道：“好了，一人少说一句。你们又决定不了国家大事，说这么些也没用。你啊，要是觉得潘州不好，你就投资它啊，把它变好不就行了？”
老者摇了摇头：“我是商人，投资是很谨慎的。没有利益的事，我是绝不会投资。要是因为人情，投资了一个让自己后悔的项目，那么很可能拖垮一个企业。铆足全力，尚且不能让企业传承好几代人，这要是战略失误，企业的寿命，岂不是更短了？”
这话有点利己主义，但是你仔细听，是一点错都没有的。
一座城市，当没有政策红利，人口红利，甚至没有了公平营商环境，这种城市，值得投资吗？这不是一个投资，一个亏本吗！
商人是逐利的，没有人愿意亏本。
高铁很快，两个半小时，就从花都到了潘州。
“咦，潘州下了本钱了啊，这高铁站修得……还算可以。”
老者觉得这高铁站也还算磅礴大气，到底是觉得潘州还是愿意做点事情的。但是，听说潘州在搞什么创文创卫，老者嘴角就露出了不屑的笑意。在老者看来，创文创卫，都是领导为了政绩而拍脑袋想出的馊主意，有这个时间，还不如先把营商环境给整顿好，不要求你给红利，你起码要公平吧？
工厂多了，税收高了，市民收入鼓了，还不懂文明，讲卫生？两千多年前的管仲都说过了，“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”，当你一个市民月收入只在两千多的时候，你是根本没空去管什么文明，什么卫生的。因为，每个人都要为生计奔波！
但是，当你月收入超过了五千，勉强有闲钱了，你就会想方设法，让自己的生活环境变得好一点。两千多年前的古人都明白的道理，现在的领导反而不明白，实在是太古怪了。当然了，创文创卫是看得见的政绩，相比较来说，引进投资太难了，可能也是一个方面吧？
第六百八十八章：赶上的事
创文创卫唯一的好处，就是城市确实变漂亮了些。
但是，这是强制性的，得不得民兴是另说。
不过已经既成事实了，不接受也只能接受了。老者对此的评价是：“表面功夫做得还算好，现在去哪？”
“要不先去兜兜风？”
郭老看了看时间，“还没有到午饭时间。”
“市区也没什么好逛的。”老者来过潘州好几次了，没办法，探亲家嘛。再说了，其实中国的城市大多差不多现在，都是高楼大厦的，哪里有什么好看。至于旅游景点，开玩笑，前几次来，已经看遍了，也就是普通的山水。还好，海滩弄得还算不错，有个什么浪漫海岸的，沙子挺白，有点外国的沙滩。其余的景色，也就一般般了，这也是老者看不上潘州旅游的原因。
说是有山有水，还有海的，实际上所有都有，那就成了四不像。倒不如专精一项，可惜这旅游资源跟矿产资源一样，不是凭空就能生出来的。所以啊，有什么菜就做什么饭，也是没办法的事。
唯一能做的，就是别强行做什么旅游城市。
可惜，有些领导啊，就是喜欢弄些“看得见”的政绩。当然了，蚊子再小也是肉，搞旅游城市也不是什么坏事。只是如此不思进取的城市，让老者有点看不起罢了。
“那你说，想去哪？”郭老也有点无奈了，他也知道这是事实。
“还是直接去你那家餐厅坐坐吧，就算没有包厢，坐大厅也行的。”
老者真的对杜清和有点好奇了，一个小年轻，开的养生餐厅，到底怎么个养生法？更何况，杜清和还有着治病救人的神奇过往，这更是让老者惊讶的。要知道，老者其实也是半个医生，除了没有行医资格证之外，甚至好多老中医都比不上他。
“既然这样，那就过去吧。”
郭老的儿子也不敢违逆这老丈人的话，他虽然是一个干部，但说实在的，在老者面前也发挥不出什么官威。反而是老者那种镇定自若的气度，让人不得不折服。
“我先打个滴滴。”
儿媳妇说话了，她也到过潘州几次，知道潘州的士等同于无，最多的是搭客的摩托老。可是一大家子的，怎么可能坐摩托呢？再说了，潘州的摩托佬可是很厉害的，横冲直撞，不戴头盔，怎么危险怎么来。秉着安全的意识，也不能这么做。
好在，这里是高铁站，叫个滴滴很快。
于是，不到二十分钟，就来到了“自然养生餐厅”。
让老者万万没想到的是，“自然养生餐厅”居然爆棚了，甚至在店外排队等候的人，都排起了长龙。
“这是怎么回事？”
老者傻眼了，他觉得这事情不同寻常。活了大半辈子，老者也见多识广，知道一件事就是：好吃的东西未必有好的装修，但是，大家一涌而来的，绝对是一家好吃的店。因为，消费者是会用脚投票的。不怕你卖得贵，就怕你的菜不好吃。
“我也不知道是怎么回事，我给小杜打个电话。”
郭老掏出手机，拨打了过去。
可惜的是，现在杜清和已经忙到没时间接电话了，只能按下免提。
“怎么了，郭老？”
“你这餐厅怎么满人了啊？”郭老有点傻眼。
杜清和也无奈，他不就是在餐厅里当了一天厨师嘛，怎么这顾客像不要钱一样涌了过来？这盛况，他也是惊呆了。可是再怎么艰难，也要做下去啊。半路撂担子，这就有点对不起消费者了。
“……我就昨天在这里炒了一天菜，没想到就变现在这样了。这样，郭老，我不知道你们中午就过来了，等会等人少点，我再给你做饭？”杜清和也无奈了，怎么事情都赶巧了啊？
郭老询问地看向了老者，没想到老者坚持道：“等等就等等呗，这有啥。反正是出来玩的，在哪不是玩？”
“就怕啊，这菜达不到预期，我们就白跑一趟了。”
这是老者的老伴说的，她不太喜欢人多的地方。
“这样吧，你们去隔壁的咖啡屋坐一会，我呢，就在这等着。”郭老的儿子笑道，“还有，我儿子也该喂吃饭了。”
郭老的孙子今年才两岁多，还没到上幼儿园的年龄。要不然，也不需要郭老这老两口跑到金陵去给他们带孙子了。不过啊，这也是好事，现在孙子跟爷爷、奶奶更加亲了。这也是没办法的事，老者平时忙，再加上生活在金陵郊外的别墅区，这隔得远，来往也不多，自然也生疏些。小孩子嘛，就是这样，谁跟他玩得多了，他就跟谁亲近。
杜清和在厨房也纳闷，怎么郭老提前过来了呢，不是说晚宴吗？
“算了，晚宴和午宴都是一样的，做吧。”
杜清和嘱咐道：“那个谁，菜洗好没？”
“洗好了！”
杜清和接过还水淋淋的蔬菜，丢到锅里炖煮了起来，“去把黄姐叫来。”
黄娟很快进来了。
“老板，你找我？”
“这样，郭老提前过来了。他原本订的是晚上的包厢，你看看现在包厢还要吃多久？如果有一个，就尽量先安排他们吃饭。”杜清和也是无奈，潘州人这么闲的吗，虽然说今天是休息日，不是工作日，可还没有到十一点呢，餐厅就这么多人了。
黄娟出去准备了，事实上这些顾客也是沉浸在美食当中，当然了，还要一些人是专门冲着有机蔬菜来的。这三百多斤的有机蔬菜，现在已经剩不到五十斤了。这消耗量太恐怖了点，让杜清和都无奈了。
也是怪那则“谣言”，吃了有机蔬菜，癌症都治好了，怎么可能有人不趋之若鹜？求生的心理，谁都有，这不能怪他们。只是……这真的没那么神奇好不好？要是杜清和能治愈癌症，他早就发达了！想想看，就算不收钱，那一波一波的功德，何止这么点？
所以说，有机蔬菜能治愈癌症，那都是赶上的事，不是每个人都行的。
第六百八十九章：被人为难了
最后，还是黄娟有经验，出来宣布道：“各位，不好意思了，今日份的有机蔬菜，已经卖光了。你们可以去鸿运酒楼，可以去明湖超市，可以去……这些酒店商场看看，或许还有。”
听了这些话，店里的人瞬间少了一大半。
没办法，他们病人，或者是病人家属，时间是很宝贵的。
店里空了之后，包厢也空了一个出来。到底大家不是来为了吃午饭，而是为了占座来的。要是不知道，这都好像是大学里面期末考试前的图书馆，一座难求。这景象杜清和见过，却没有亲身体验过。因为杜清和的大学成绩，不靠前也不会不及格，每次都是中等偏上。还有几门，是低空掠过的。
没办法，大学生嘛，都这样，分不在高，能过就行。再加上杜清和读大学的时候，考试变得严格了，老师给的范围宽了，重点也不划了。最关键的是，抓作弊严格了，考不过还要补考，补考交钱不说，补考不过都还要交钱重修，这才是最坑爹的。
不过幸好的是，只要平时听课，考前突击复习一下，大多数人还是没问题的。
可郭老的儿子，却懵圈了，难道这家店发生了什么吗，怎么一下全跑了？！他疑惑地找到黄娟，问道：“这怎么回事？”
黄娟也是无奈，说道：“他们吗？都是病人家属……”把事情前因后果说了一遍，好像听天书一样，郭老的儿子傻眼了。
“这事是真的？”
黄娟摇了摇头：“假的，也就碰巧罢了。但我们辟谣了也没用，大家一样是疯抢。唉，你是不知道，我们老板人好，看不得有些黄牛就此赚钱，又不想给那些病人家属最大的期盼，天天都说这菜只是有机蔬菜，不是治病的仙丹灵药，可还是有人愿意相信，谁能有办法？”
郭老的儿子也是觉得好笑，但又觉得可怜。
如果不是走到绝路，谁会费尽全力找什么“有机蔬菜”，相信这等话呢？
“那现在有包厢了吗？”
“你是……郭老的什么人吗？我们老板说了，这包厢留给郭老。”
郭老的儿子如愿以偿的，拿到了包厢。电话通知了之后，一行人也转换阵地过来了。坐在包厢里，郭老的儿子说起了这事，老者傻眼了：“还有治愈癌症的案例？”
这一下，郭老都不相信：“我觉得不是，可能就是一个误诊，根本没患病，所以才这样的。”
恶性肿瘤，那是细胞变异，恶性繁殖，跟正常细胞抢夺营养，挤压正常器官，最后让病人在疼痛和无助中死去的疾病，哪里是这么好治愈的？可以说，人体内，每时每刻都有细胞突变，只是很多时候不会突变成恶性肿瘤罢了。每个人身上，都有患上恶性肿瘤的可能，而不良的生活习惯，则是恶性肿瘤的催化剂。
在座的，都是有识之士，自然也是不相信这些话的。
“爸，我觉得也是这样的。”儿媳妇说了。
“不过嘛，小杜这家伙，做菜，养生也是有两手的。这样，我把他叫过来，大家认识认识。”
郭老出了包厢，找到了黄娟。刚说两句，杜清和就出来了。
“郭老，不好意思啊，刚刚实在太忙了。”
郭老拉起他就走：“来来来，给你介绍介绍一些人。”再次进了包厢后，郭老说道：“我老伴你是见过的了，这是我的两个亲家，这是我儿子，这是我的儿媳妇，我孙子。”
杜清和笑嘻嘻地说道：“大家好，想吃点什么啊？”
老者仔细打量着杜清和，细心的他发现了杜清和的头发，居然是扎起来的，心念一动：“什么菜都能做吗？”
杜清和想了想，说道：“我没炒过的菜也能做，但是不保证做得很好。”
“那么我点两道菜，你要是能做到，我就服了。”老者笑道，“你们潘州的菜，我不会点，让老郭同志点。我呢，喜欢吃淮扬菜，你就给我来一个文思豆腐，来一个拆烩鲢鱼头就好。”
郭老一听，吓住了：“老张，你是疯了吗，这可是淮扬菜中的名菜，小杜是粤菜厨师，怎么会做？”
杜清和也是愣住了，这位可真是会吃啊！
要知道，这“文思豆腐”，可谓是号称中国菜里，最考验刀功，最考验火候的汤菜。作为淮扬菜制作精细的代表菜，文思豆腐要把豆腐切成丝，把香菇切成丝，把冬笋切成丝，把鸡脯肉切成丝，把熟火腿切成丝，把生菜切成丝……然后放入顶级汤水中烹煮。煮出来的文思豆腐，轻轻一抖，就好像水墨画一样，像浓墨淡彩一般蕴荡出去，那种意境，已经超脱一个菜的范畴了。
更绝的是，文思豆腐不止是好看，更重要的是好吃！
顶级的汤，加上顶级的食材，让人叹为观止。可惜，很多人都做不出这种味道来。因为，想要做到最高境界，非得有一二十年专门制作文思豆腐的经验不可。
“拆烩鲢鱼头”也是一般无二，浓郁鸡汤做底，再加上鲢鱼头，各种配菜，辅料，无骨无刺，口味鲜美。
看似简单，可问题是很多厨师都做不出最经典的“鲜”味来。
这道菜，真正的精髓在于闷炖。而很多人不知道的是，真正好吃的拆烩鲢鱼头，必须要螃蟹油，看不到螃蟹，但是螃蟹油下去了，吃起来比海参还要好吃。但问题是，杜清和这里没有螃蟹啊？要弄这么大的阵吗？
看着笑嘻嘻的老者，杜清和似乎明白了，这是在考验他啊！
“行，我试试吧。”
杜清和觉得，他要把淮扬菜创新一番了。
巧妇难为无米之炊，现在材料有所欠缺的，只能创新菜肴。不是杜清和不知道这两道菜怎么做，可问题是真的没那材料，也做不出来啊？就拿火腿来说，人家要用顶级的金华火腿，杜清和一时半会也找不到的！再说了，顶级的金华火腿，是那么好找的吗！还有那螃蟹油，要不是真正做拆烩鲢鱼头的，哪里会有螃蟹油这东西，强人所难啊这是。不过没关系，不正宗才是对的，入乡随俗，菜肴也一样！
第六百九十章：神了
“亲家，你这是在为难他啊！”
郭老傻眼了，他没想到老者会这么直截了当的，报出两个淮扬名菜来。要知道，即便是淮扬菜的顶级大厨，都不敢说自己一定能把这两道菜做得好。最关键的是，食材也不会准备啊！
杜清和笑道：“没事，我的那个小湖泊，刚刚好抓了一条五斤重的鲢鱼。虽然不算大，鱼头也勉强够用了。”
老者说道：“人家厨师都没反对，你急什么？大家想吃什么，点就好了！”
郭老担忧地看向杜清和，欲言又止。
很快，他们定下了菜单。
不外乎什么“松鹤延年”、“福禄寿”、“寿比南山”之类的菜肴。其实，这也是杜清和推荐他们点的，“寿比南山”，是南瓜炖淮山，“松鹤延年”是青菜炒杏鲍菇。“福禄寿”呢，要是在北方，肯定是四喜丸子了，寓意也更多——福禄寿喜。但是在粤省的话，就要按照谐音来了。按照杜清和的理解，其实就是鱼丸、腌芥菜（福彩）和五花肉。因为鱼丸是要滚的，粤省人说“碌”，和禄同音。福菜就不说了，其实就是腌芥菜。寿呢，有点难理解，好像所有的寿宴，都可以上五花肉。其实这里有个隐藏的寓意，就是老年人的胃口一般不太好，要是能吃得下一块五花肉，特别是扣肉那种，那说明这老人还是很有食欲的，证明身体机能还健康。
当然了，最主要是原因，是因为五花肉好做。
要是大摆寿宴，这起码得好几桌，厨师得忙成什么样。如此一来，扣肉就有用武之地了。早早就准备好的扣肉，到上桌前蒸熟就行。
又再点了一个“隔水蒸鸡”，点了一个茄子煲，点了一个茶叶虾，这些人才算觉得有点多了。
“就这样吧！”
郭老也不好太为难杜清和，这几道菜，都不算好做。特别是老者点的那两道菜，简直是强人所难。
一共八道菜，每一道都需要倾注一些心思。
杜清和倒是不觉得这是一个难题，反而是一个挑战。
如果不是老者，杜清和永远不会想着去做什么“文思豆腐”和“拆烩鲢鱼头”的。毕竟这是粤省，以粤菜为主。而这两道是淮扬菜，还是以刀功、火候著称的淮扬菜。
“诶，老张，你真的不地道啊，人家粤菜厨师，你出淮扬菜的题，这不是摆明让人家难堪吗！”
包厢里，郭老为杜清和鸣不平了，再怎么说，人家也是他妻子的“救命恩人”啊！
老者微微一笑：“你不是说他的厨艺惊人吗，我就试探一下罢了。其实你是不懂行，这好厨师啊，不会在意是什么菜系的名菜，都能做得出来的。但是，做得出来，哪怕是复制出来，我都不觉得这是一个好厨师。”
“为啥？”
这一下，轮到郭老的儿子惊讶了，“这能复制出来，不是很厉害吗？”
“名菜之所以是名菜，就是在于它的名气。名气有了，做法也是早就流传出去了。看看视频，照猫画虎的，弄出一个名菜也不算什么难事。最关键的是，他的刀功，还有火候的控制，这才是判断一个厨师的好坏。对了，这两道都是汤菜，更要着重去看汤底。”
老者似乎是一个老饕，说起道理来一套一套的。事实上，人家也是一个老饕。按照他的身家，什么好菜没吃过？现在，老者追求的已经不是好吃了，而是想吃到好吃以外的东西，比如颠覆经典，却一样好吃的东西。
当然了，你不能用什么虫子、用什么野生动物来凑数。新奇是新奇了，但说句实话，野生动物并不一定比圈养的家禽家畜好吃。毕竟家禽家畜是人类驯养了几千上万年的物种，经过不断的优化，筛选，这些家禽家畜比之原先的物种，好吃了不知道多少倍。
很多喜欢吃野生动物的人，其实也知道野生动物并不好吃，肉柴，也就炖汤味道很浓罢了。当然了，也有例外的，比如野生鱼，野生老鳖之类的，那是真的好东西。但是，很多人说野生动物可以治这个病，治那个病，但是可以负责任的说，或许有效，但起码你要吃几万只才能有用。
离开剂量谈药效，都是耍流氓。
有智商的人，都不会这么做的。就是一些暴发户，被诓骗吃了这些野生动物，甚至有些人把自己吃进了大牢。这不是新闻了，毕竟很多国家级保护动物，真的能让人锒铛下狱的。
说到吃的，中国人都挺兴奋。
比如郭老，他也算是吃过不少好东西：“等一下啊，小杜会让你改观的。”
老者不置可否：“那我就等着看了。”
几个人其乐融融的说着话，甚至频频嘱咐老太太。
老太太也是高兴啊，正说着呢，包厢被敲了两下门，然后服务员开始上菜了。
“这么快？！”
老者也吓了一跳，这速度确实有点快了，要知道，他刚刚打听过了，厨房里就杜清和一个厨师。一个厨师弄八个菜，就用了不到二十分钟上菜了，这……速度简直了啊！
再一看，居然是最难做的“文思豆腐”！
服务员说了声请慢用，就离开包厢了，还带上了门。
郭老也大吃一惊，他也是知道“文思豆腐”的，这起码要做半个小时的菜肴，怎么可能这么快？“难道小杜知道你要点这个菜？”
老者立马摇头：“怎么可能，除非他是我肚子里的蛔虫……不过也有一个解释，就是这个汤底是他早就熬好的了。文思豆腐只要有好汤底，好刀功，确实能在二十分钟内做出来。来来来，亲家母，我给你盛汤。我跟你说啊，这文思豆腐要趁热吃才好。咦，这刀功……神了！”
老者也不得不承认，杜清和的刀功实在惊人！切开的豆腐，比牛毛还细，在清汤里面一泡，用勺子一荡，就好像水墨画上的淡墨一样，渗透了开去。大家都叹为观止，也是纷纷说道：“就这刀功，也说明他实力了。味道……大家尝尝？”
“等会，我拍个照片先！”老者的女儿是个爱美之人，拿出了最新的苹果手机，开启了拍照模式，一阵狂拍。甚至还开了录像模式，说是拍个抖音，还让老者配合。
第六百九十一章：开窍
拍照录视频都弄了好几分钟，老者的女儿才算罢休。
没办法，爱美之心人皆有之。再加上现在的手机，最新款的都有微距拍摄功能，正好把“文思豆腐”的细节都呈现出来。这是一个微观世界中见功力的菜肴，细如牛毛的豆腐丝，让人叹为观止。
“爸，这个‘文思豆腐’，比徐师傅的也不遑多让啊！”
老者的女儿直接说出了自己的感受。
“还没尝味道呢。”郭老的儿子也有点不相信，没办法，对方是一个二十多岁的厨师，而徐师傅，据他所知，已经主厨超过二十五年了，是一个淮扬菜的顶级大厨。要是说，一个二十多岁的粤菜厨师，在“文思豆腐”上能胜过做了二十五年的淮扬菜顶级大厨，这是他万万不能接受的。
“尝尝吧！”
老者分完了“文思豆腐”，却看到迫不及待品尝的众人，露出了惊愕和不解的神情。老者眉头微皱，也拿着汤匙尝了一口。意料中的味道，并没有出现。取而代之的，是另一种不同的美味。
“咦？”
大家都不知道怎么平价，但是不妨碍他们认可这道“文思豆腐”，因为确实很不错。即便和经典的味道不一样，可这“文思豆腐”的美味出乎意料。豆腐的嫩滑，汤底的清而浓郁，代替了火腿的粤式腊味也是咸鲜有度。再加上细如发丝的鸡脯肉，细而韧爽的冬笋丝，以及入口即化的生菜丝、饱蘸汤汁的香菇丝……
哪怕只是变了两样食材，可味道已经完全转变。
一是汤底，清汤之下的“文思豆腐”，比之原版的“文思豆腐”是各有千秋，一时间品不出哪个更好。
二是金华火腿变成了粤式腊味。金华火腿的好吃，全世界都知道。粤式腊味，其实也不遑多让。要知道，全世界最多华侨的，就是粤省人。连带着粤菜，也成了西方人眼中中国菜的代表了。所以，粤式腊味其实比金华火腿更具有知名度。
哪怕现在中国影响力提高了，金华火腿的知名度其实还是比不上粤式腊味的。
只是这两种不同的食材，整个“文思豆腐”已经完全不同风味了。
可要老者违心说出“不好吃”三个字，他又说不出来。
郭老倒是放心了，最难的“文思豆腐”已经做好，他才真正明白杜清和的能力。“老张，亲家，怎么样，这道菜，还过得去吗？”
看着郭老得瑟的样子，老者笑了笑：“不错，很独特，创新下的‘文思豆腐’，出乎意料的好吃。”
就在这时候，服务员又敲门进来了。
“拆烩鲢鱼头！”
郭老的儿子有点口舌生津了，浇上了蟹黄油的拆烩鲢鱼头有多美味？吃过的人才知道，那是入口即化，而且一点鱼刺都不会有。
只是他们没想到，这鲢鱼，也是分品种的。淮扬菜里面的鲢鱼，是扬州沿江产的花鲢鱼，头大、肉多。而杜清和用的鲢鱼，则是珠江水系的普通鲢鱼，也就是家鱼中的一种。那种鲢鱼好吃？见仁见智了。
结果，老者一看这鲢鱼，眉头就皱起来了。
“额？”
大家也愣了，和想象中的鲢鱼头不大一样啊？
“大家……先尝尝？本地鲢鱼，可能没有扬州的花鲢鱼好吃。”郭老也叹息了一声，知道这一下是输定了。这也是没办法的事，这霎时间，哪里去找花鲢鱼啊！本地的鲢鱼，五斤重，鱼头就这么点，谁吃？
但是大家没想到的是，鱼头下面居然还有鱼肉！
老者用勺子一舀汤汁，才发现下面的玄机。“他是把拆烩鲢鱼头，做成了水煮鱼吧？”老者哭笑不得，但不得不承认，如果只是一个鲢鱼头，确实不够吃的。没办法，五斤重的鲢鱼看起来很大了，实际上如果不是花鲢鱼，鱼头也就那么点。即便是一样的美味，都略显太少。
加多了鱼肉进来，那就分量足一些了。可这样一来，还算是“拆烩鲢鱼头”吗？
老者摇了摇头，自己夹了一点鱼头，品尝了起来。
“嗯？！”
老者不得不吃惊，这味道和正宗的“拆烩鲢鱼头”已经完全不一样了，和上一道菜“文思豆腐”一样，出乎了所有人的预料！没有了蟹黄油的提鲜，却有着海鲜的味道。混入了鸡肉、腊味的味道，整个“拆烩鲢鱼头”就好像变了粤菜版本的“拆烩鲢鱼头”，让人吃惊不已，却又不得不承认，这鱼肉的鲜嫩，比之正宗的“拆烩鲢鱼头”也不落下风。
“好吃！”
老者的女儿是极其喜欢吃鱼的，什么鱼都吃过了。但是，这样的“拆烩鲢鱼头”还是第一次吃。
“怪了啊？这味道都不一样，为什么还是好吃？”
这是老者的老伴说的，她习惯于平心静气，但是这一次是真的惊讶了。
郭老则完全放心了，心道：“这小子的厨艺，已经脱胎换骨了吗？还是原本就有这厨艺，直到这重要场合，才全力发挥？”郭老是猜对了一半，杜清和确实是全力发挥了，但并不算是脱胎换骨，而是可以说是开窍了。开窍是一个很难形容的状态，就好比一个演员，要是没开窍的话，他的表演是浮于表面的，不能打动人的。
但是，如果一个演员开窍了，表演开始走心了，再烂的剧本，都能表现出影帝的水平来，那这个演员就是票房保证了。脱胎换骨来形容技艺的提升并不准确，所以用开窍来形容是最贴切的。
就好像不是人人都会演戏，但是人人都会看戏一样。不是每个人都会做菜，可每一个人都会吃菜的，大家都达成了共识，这道勉强称之为“拆烩鲢鱼头”的菜肴，确实美味。老者的女儿，也一一拍照，录视频了。
按照她的说法，要发个抖音，告诉一下在金陵的朋友，在潘州吃到了不一样的淮扬名菜，却一样好吃。
老者这时候却有点明白了：“这是野生的鲢鱼吧，鱼肉这般鲜嫩，没有泥味。嗯，这样的鲢鱼，确实用不到蟹肉，也用不到蟹黄油了。不过，我不明白，为什么要加海鲜？可我也没看到有什么海鲜啊？”
第六百九十二章：大惊小怪
郭老却明白了：“是海鲜汤！没错，这道新‘拆烩鲢鱼头’用的是海鲜汤，再混入鸡汤，所以才有海鲜味！要不然，就是用了蚝干，或者是瑶柱、干虾米。”
大家一听，似乎有那么些道理。可谁都没想到，河鲜和海鲜混杂在一起，居然没有想象中的腥味，反而是鲜美可口。尤其是这汤底，也不知道是鸡汤中和了腥味，或者是放入了姜片之类的缘故，这汤就只有鱼味，没有腥味。
很多人不喜欢吃鱼，因为腥味太重。而且有腥味，其实就带着臭味。腥臭腥臭，就说的是这个。
然而，真正的大厨能把腥味完全去掉，只保留下鱼味。所谓的“鱼味”，其实就是鱼本身的味道，或许很难理解，但如果你吃过不带腥味的鱼或许就明白了。真正好吃的鱼，是没有任何腥味的，有的只是鱼肉的鲜嫩，入口即化。
当然了，很少人能做到这一点。要是重油煎炸，那还好一些，因为毕竟微焦的鱼皮，能把鱼腥味掩盖住大部分。可若是清蒸、水煮之类的，就会暴露鱼腥的味道了。如果一般的厨师，恐怕就只会用葱姜，用调味料去腥。而厉害的厨师，则会用辅料去腥。比如正宗的“拆烩鲢鱼头”，就是加入了蟹肉、蟹黄油。为什么呢？很简单，因为蟹的味道，恰恰好能和花鲢鱼的腥味中和掉，反而溢散出独特的香味。
这就是大厨的厉害之处了，能化腐朽为神奇。
可惜的是，这是经典名菜，不是厨师自己实验出来的。
要知道，一道名菜，需要不断改良，才能出来的。所谓名菜的典故，或许真的有无意中发现的，但这比例还是太少了。就好像做科学实验一样，一道经典菜肴，也是需要不断试错，才能确定最佳的做法。
老者吃太多淮扬菜了，一时间不知道怎么评价好：“好吃是好吃，但感觉没灵魂。”
郭老哈哈大笑：“一道菜还灵魂呢，老张啊，你是没话说了吧？我倒是觉得，不输正宗的‘拆烩鲢鱼头’。嗯，客观来说，可能还差那么一点点，但你要知道，给一样的材料，难保小杜不会做出同样的‘拆烩鲢鱼头’来。”
老者想了想，然后笑道：“也是，我钻牛角尖了。刚刚我就想说，一个好的大厨，是要用手中的食材做出最好的菜。这个厨师不错，我出的题，都能答上来。如果我给评个分，能有八点五分吧。”
“满分多少？不会是一百分制吧。”
郭老哈哈大笑，“老张，你可不能明褒实贬啊！”
“满分十分，我哪有你想的这样偏帮？”老者摇了摇头。
这时候，服务员接着上菜了。余下的青菜炒杏鲍菇，南瓜炖淮山、鱼丸福菜炖扣肉、隔水蒸鸡、茄子煲和茶叶虾都陆续上来了。吃到了杜清和的拿手菜，老者就算不怎么吃肉，都忍不住胃口大开了一次。
“怎么样，合你胃口不？”
郭老问道，事实上是在炫耀了。因为他吃得出来，杜清和真的下了功夫，这味道比平时都要好。郭老怀疑，杜清和已经拿出最厉害的本事了。
也是，这老者相当于过来砸场子的，岂能不尽全力？
反正郭老是这么想的。
事实上，杜清和也确实尽了最大努力，不敢说超水平发挥，但也没有藏私了。
“这个鸡肉很好吃啊，咸淡适中，最厉害的是，这个鸡味很浓。”老者的妻子也胃口大开，忍不住称赞道。
郭老的儿子说道：“妈，这是‘隔水蒸鸡’。就是用一种特殊的瓦煲，把鸡肉放上面，用蒸汽蒸熟的。也算是一种白切**，毕竟这是‘养生餐厅’，蒸鸡会比较养生一点。”
“还有这茶叶虾很不错啊，你看你儿子，吃得多开心？”
老者的女儿喂着那个小男孩，小男孩一手抓住一只茶叶虾，津津有味地吃着。
大家都有点惊奇，因为知道这个娇生惯养的小男孩，向来都是很挑口的，再好吃的东西不乐意了都不吃，没想到今天这么乖。
“看着这里的厨师，确实有独到之处啊。”
老者心中泛起了这个念头，因为他从菜品上可以看到，确实以养生为主。但是，这养生不是说只吃素，不吃肉。就算是你做了和尚，不吃豆腐你都没力气啊！人，不管你为了养生还是减肥，还是要吃肉的。因为肉里面所含的蛋白质，是人体必须的。
豆腐能提供一部分蛋白质，可是不能完全替代肉类。
而且和尚吃素不一定健康。
因为光吃素，哪怕吃了豆腐，也很容易饿。所以，菜里面一定要下重油。日以继夜的这样吃饭，重油的食物，肯定会胖很多的。所以，和尚没几个的瘦的。再加上，不是武僧的和尚喜欢打坐、念经，不爱运动，能不胖才是怪事呢。
道士例外，哪怕是吃素的道士，都要锻炼身体。
所以，胖和尚，瘦道士，这是社会对他们的认识，也是很有道理的。这也难怪，为什么很多和尚都是短命，而道士长寿了。
不过嘛，也有一些老和尚是瘦子的，估计是他们比较懂得养生，甚至是自己下厨做饭。
老者对此研究不少，看着这茄子煲、青菜炒杏鲍菇等等，若有所思。
“老张，想什么呢，这菜这么好吃，你不吃多点？”
郭老的筷子没有停过，因为他知道，杜清和会算好量的，这些菜也就刚刚将够罢了。要想吃饱，倒是不太可能。
老者向来奉行七分饱的原则，吃饭从来不会吃太饱的。这里的荤素得当，用料适宜，他也就吃得差不多了。拿起茶杯，喝了一口服务员拿上来的茶水，甫一入口，老者就觉得不对劲了。
“这不是茶叶泡的！”
“有什么大惊小怪的，这是养生茶，能强身健体的。”
郭老看着大惊小怪的老者，鄙夷地说道，“我跟你说啊，这个强身健体养生茶可是真有效果，很多人喝了以后，免疫力都提高了，鲜少会生病的。”
第六百九十三章：一招！
老者却半信半疑，别人不知道，他太清楚了，这个根本不是茶水，而是“汤药”！或者用粤语说，就是“苦茶”。
虽然同为“茶”，但是效用根本不一样。
人家茶叶泡的茶水，里面主要含有茶多酚，是天然的抗氧化剂，也算是养生食品。可这“苦茶”，是汤药来的。正所谓“是药三分毒”，怎么可能强身健体？老者用自己医药知识，仔细分辨了一下这茶水，却没发现里面到底是什么草药。毕竟，这茶水还回甘，像是真正的茶水一样。可老者知道，这茶水根本不像表面那么简单。
“淑芳，你千万别喝这茶！”
老者突然想起一件事，连忙制止了想喝茶的老伴。
“为啥？我都喝好几杯了。”
风韵犹存的中年妇女诧异地看着他，说道：“我喝了没事啊，反而觉得心没跳得那么快了，也没觉得胸闷了。”
“？？？”
老者吃了一惊，这是他没想到的事情。
郭老也是诧异，问道：“亲家，你真的觉得舒服很多？”
这个叫“淑芳”的中年妇女说道：“对啊，我也觉得奇怪，就是吃了这顿饭后，我就觉得胸口负担轻了好多。”
老者吓了一跳，看向了郭老：“你在飞机上说的是真的？！”
郭老觉得好笑：“我什么时候说过假话？”
老者沉默了一二，良久才说道：“我想再见见那厨师。”说出这句话之后，老者忽然有点明白了，为什么这是“自然养生餐厅”了。事实上，如果真的能做到缓解病情，这养生餐厅就名副其实！想想看，病情都能缓解了，岂不是等同于“养生”？
郭老却知道老者想的是什么，笑嘻嘻地说道：“那你快一点了，这会都到中午饭点了。”事实上，他们吃了不短时间，已经来到中午十二点过十几分钟了。
叫来服务员，也正如郭老预料到的一样，杜清和忙得飞起。
送走了一批来抢有机蔬菜的病人家属，现在来的都是冲着“自然养生餐厅”名头来的食客。这部分食客不算多，也就几十上百个这样子，却也够杜清和忙活了。在这段时间里，怎么可能顾得上要和老者说话呢？
不过，老者倒是耐心。或者说，老者为了妻子的病情，就算不耐烦，也要变得耐烦。
堪堪等了一个小时，到了中午的一点钟，老者找了个借口，尿遁了出来，事实上，他要往后厨而去。当然了，厨房重地，闲人免进。老者被拦在了门外，急忙说道：“我找你们老板，有事问他。”
杜清和这会刚刚好忙完最后一个菜，戴着防口水的面具出来问道：“有事？就在这里说吧，厨房不是谁都能进的，我要保证食品的卫生。”
老者看了看周围，然后才小声地问道：“你是医生？”
“嗯？”
杜清和的一个反应，这是郭老泄了密。毕竟奇迹多了，大家也都是有智商的，一下就判断出这是杜清和“搞的鬼”。
“虽然你是个老人家，但你的老花眼也太严重了吧，我这又不是医院，也不是门诊，你是怎么把厨师看成是医生的？”杜清和揶揄地说道，一副调侃的样子。
老者一听这话，就知道九八不离十了。“明人不说暗话，我的妻子刚刚喝了你这里的什么养生茶，觉得胸闷减轻了许多。要是别人，或许觉得这是心理作用，但是我知道，这冠心病可没那么容易缓解。我随身带着硝酸甘油，带着速效救心丸，就是怕她病发。你这里一杯茶就缓解了她的病情，你还说你不是医生？”
杜清和笑了笑，说道：“您老的联想力可真丰富，说不定是你们吉人自有天相，病情突然得到缓解呢？”
“事实上，这完全不可能的。冠心病只能通过药物缓解，毕竟不是很严重的冠心病。若是严重的冠心病，只能做冠脉搭桥术的话，也不过是延长生命罢了。”老者对这病还是挺有研究的。这也是一个怪事，中国有句古话叫做“久病成良医”，现在家里有一个病人的话，说不定全家人都对这个病有着深切的认知了。
杜清和摊了摊手：“那你找我也没用啊……”
“别装了，年轻人，我需要你的帮助。老郭说了，你是一个奇人。”
老者突然一怔，“等等，你身上……你身上怎么会有……不可能啊？你师父是谁？！你姓张吗？不对啊，老郭说你姓杜的，可你身上怎么可能会有龙虎山……”
杜清和内心却狂跳，心道：“难道龙虎山上的功德，真的转移到我身上来了？！”
之前，杜清和也曾经怀疑过，救几个天师教的道士，没理由功德会这么多的。唯一的解释，就是龙虎山上的功德，因为杜清和的救人之举，而实现了功德转移之术。好吧，其实这也是道教名道场的神奇之处，换做是不知名的道场，估计也没这个“天大”的好处。很多道场，都是依靠着雄厚的功德，避免了历朝历代更迭的战火。要不然，以道教的尿性，和平年代修身养性；朝代更迭就出山的“作死”精神，没被灭教都算是奇迹了。而正是有大功德，才能庇护道场。这是相互相成的，所以有名的道场，就越来越出名。
“不知道你说的是什么……”
杜清和有点心虚，“我要忙了。”说完，转身要走，没想到老者不依不挠，一把抓向了杜清和的手臂。他的动作矫捷，一点都不像几十岁的老人。
可万万没想到，这本该是手到擒来的一招，却被杜清和随意的一个摆臂躲开了。
老者一怔，更是吃惊不已：“你……不可能啊？！”
别人不清楚，老者实在是太清楚了。在传统武术失传的当下，很多人只是知道曾经的国术很厉害，却不知道厉害在什么地方。而道教，可以说是保存了不少国术的地方。老者曾经练过，甚至这些年来也落下过一天。他这么一抓，不知道多少成名高手也逃不掉，根本不是随便的武功。
第六百九十四章：武功再高，也怕菜刀
要是按照传统武术的划分，老者的这一招这可是擒拿手中的一招，分筋错骨，卸掉关节，轻而易举。别看老者这个岁数了，真的要打架，一对一他谁都不带怕的。当然了，双拳难敌四手，拳怕少壮，要是遇到力量型的，老者也要跪。可擒拿手本就是以弱胜强的招数，学会了伤人太过容易了。
没想到杜清和随便一摆手，就化解了这么一招。
老者更加认定了，杜清和就是一个奇人！
其实，杜清和更加吃惊。要知道，这老者看似垂垂老矣，就算走在街上，也要被尊称一声“大爷”的存在。换句话说，这样的“大爷”基本等同人畜无害。可谁曾想到，这个“大爷”还是你大爷，手底下的功夫一点都不弱。
杜清和不懂武术，因为他用不着近身格斗。能开挂的事，为啥要打痛自己？要知道，力可是相互作用的！
但是，这不代表杜清和没有相关的眼力，他认得出来，这是极为实用的一招。
事实上，真正的武术是没有花招的，一招一式都是追求一击毙命或者一招制敌。现在很多打着传统武术的名号，实则是传授花架子的那些伪大师们，所标榜的武术实则不堪一击，无用的招式太多了。明明可以直步冲拳的，非得划个大圈；可以打击要害的，非要莫名其妙的来个闪躲……再加上对战训练不足，所以这些伪大师们一上了擂台，就原形毕露了。
可是，已经濒临失传的擒拿手，却不在此列。
这可是真正的一招制敌的招数，而且套路根本不多，多的是临敌的经验变化。
“这老头，倒是个高手。”
杜清和此刻，已经不会小觑任何人了。当你知道，这世界不止你这么特别的时候，这个世界其实是很神秘的。杜清和一时间也有点明白，为什么外国的异能者都不敢在各个国家放肆。不说热武器，事实上稍加训练的人，也能达到他们的程度。
比如以凶狠著称的泰拳；以关节技为主的巴西柔术；还有各种有杀伤力的武技，这些都可能对异能者造成伤害。别的不说，拿把刀子出来，异能者说不定还要受伤。
这就是“武功再高，也怕菜刀”的缘故了。
异能者再厉害，也脱离不了生物的范畴，这就决定了他们其实并没有那么强势，只能躲在阴暗处了。不然的话，世界不早就被异能者占领了吗！
内心略带吃惊的杜清和，却很快收拾了心情，给食客们做起菜来。
因为老者是不是武林高手，对杜清和一点影响都没有。武林高手又怎么样，武林高手就不要吃饭？要吃饭，就乖乖的等吃好了。
老者回到包厢，没表现出什么异常。但是，大家提出埋单的时候，老者却说：“你们去玩吧，我留在这坐坐。”
大家还以为他怎么了，纷纷关切地询问。
郭老却知道是怎么回事：“行了，大家别劝他了。你们还不了解他嘛，一辈子刚愎自用的，你们劝也是白劝。这样，你想回去了，给我们打个电话就行。”
就这样，老者独自一人留在了餐厅里，等到了一点多食客逐渐都离去之后，餐厅开始暂时打烊不做生意。
杜清和也难得休闲了一番，擦着手出了厨房，来到了大厅中，坐在了软绵绵的椅子上。
这本来就是西餐厅改造的，椅子桌子都没换，所以风格很奇特。不过这样也好，算是给客人一个极好的用餐环境了。这也是很多茶餐厅做不到的。因为茶餐厅的概念，其实就是中式快餐，是从香江引入进来的。揉合了香江特色的西式餐饮，是香江平民化的饮食场所。
可想而知，摊上了平民二字，这茶餐厅也不是多么高级的存在。
这么说吧，早些年在香江的普通底层，就是靠着茶餐厅才生存得下去的。因为茶餐厅品种多样、菜量丰富而价格实惠，最受平民欢迎。这样的餐厅，怎么可能高大上呢？所以，一般都是简陋的木桌木椅，以结实耐用为导向的。
杜清和瘫坐在沙发上，他是真的累坏了。
“不行，以后要多锻炼身体才行。有神通也不代表身体好。就忙这么两天，差点没累垮掉。”
其实杜清和更多是骄傲，换了另一个厨师，哪怕是顶级大厨，能有他这么厉害吗，一个人撑起几百人的饭菜，而且是不一样的饭菜。要是被同行知道了，首先第一反应就是——这小子发疯了！
干厨师是纯粹的体力劳动，体力不过关的，根本别想做厨师。
嗯，西餐厨师可以考虑考虑。
但是中餐厨师，没有体力根本做不来。别的不说，想要学会抛锅，每天在锅里装沙子抛个几百次，坚持一个月才算入门好吗！
这一步做下来，手臂都粗了一圈了。
更别说，还有几斤重的大菜刀，十几斤甚至几十斤重的砧板。哪一个，是没有体力做得来的？
这也是为什么很多厨师都有职业病，除了烫伤、吸油烟之外，还有一些腰椎扭伤之类的。没办法，都是为了生活。这时候，有一个不体谅厨师辛苦的老人走了过来。
“杜师傅，认识一下，我是张青。”
老者很自信，他的名号在全国都是叫得出来的。别的一说张青，不管是《水浒传》里面的菜园子，还是金陵张青，都是大名鼎鼎。
杜清和却懒得纠结他是谁：“我们暂时打烊了，你不回去吗？”
张青深深吸了口气，艰难地说道：“其实我来，主要是想求证一件事的。”
“求证什么事？”杜清和奇怪了，他也没啥让人好奇的啊？事实上不怪杜清和，人累到一定的程度，脑子是会跟不上的。平时的话，杜清和早就起最大的防范心理了。他身上的秘密太多了，随便拿出一个来，都足以震惊这个社会。
而被人探知的结果无非有两个，一是被敬为座上宾，二是被当成小白鼠研究。
不管是哪个，都不是杜清和所愿。
只是现在杜清和真的累坏了，松垮垮地瘫坐在沙发上，等着张青的下文。
第六百九十五章：道友嘛，就是要拿出来卖的
“天师道，你身上为什么有天师教的传承？！”
这是张青最为困惑的地方，也是张青最为高明的地方，因为他确定了杜清和的秘密，想用这个秘密，换取杜清和出手一次的机会。这是生意人的想法，大家合作共赢，哪怕是用了点手段。可这对大家都好，何乐不为？
杜清和一听，脑子总算回来了。看了好久张青，无所谓地说道：“不知道你在说什么。”
“你瞒不住我的。我，张青，曾经是天师教的道士。而且，我是六十五代弟子里，修为最厉害的一人。”张青淡淡地说道，“你留着道士髻，身怀异术，我是无论如何都不会看走眼的。更别说，你身上有我天师教的传承，比我这个曾经的天师教道士还多，你叫我怎能不过来求证？”
杜清和乐了：“求证后呢？你是怕清理门户？”
张青摇了摇头，笑道：“我虽然离开了天师教，也曾经和天师教产生过矛盾，但那也只是道不同而已，没到叛教那么严重。再说了，现在还有清理门户这一出吗？杀人，是要偿命的！”
这倒是实话，就好像前些年相声圈里面的事，某非主流相声大腕的徒弟叛出师门，作为最恪守传统的相声行业，这位非主流相声大腕也就是暗自神伤罢了。至于什么清理门户，想都没想过，顶多在某些场合下，师徒打擂而已。
所以说，清理门户什么的，只存在小说里面，真实情况不会如此的。
除非是……犯了国法，那就对不起了，有人代替清理门户了。
“你既然不是天师教的道士了，你求证这个干嘛？自己找不自在啊？”杜清和看似无所谓的瘫坐着，事实上内心还是紧张的。天师教的功德，确实是杜清和拿到了，而且也让杜清和的实力上涨了一大截。虽然明知道，任凭谁都拿不走了，可杜清和还是觉得有点心虚。
因为他付出的，和得到的不对等啊！
就好比你去银行柜员机取一百块钱，结果柜员机吐出十万块钱出来，你拿了之后，你会不会心虚？不仅心虚，还要自己自首才行，不然就等同不当得利了，是要获刑的！
张青也笑了：“这么说，你承认了？”
杜清和没说话，只是笑了笑，看着张青。
这是一个赌谁先眨眼的游戏，但是张青输了。因为他赌不起，张青嘟囔道：“现在的年轻人都是这么老江湖的吗，诈都诈不出来了？”
杜清和乐了，说道：“其实你再坚持坚持，说不定就能成了。”
张青叹了口气，说道：“算了，你小子精的跟猴一样。我直说了吧，我认定你是道友了，就想知道，你对草药有多少认识？”
杜清和笑而不语。
开玩笑，这么轻易就被别人知道自己的底牌，那杜清和以后还怎么混？
张青愣了一下，没想到杜清和连这个都不肯回答，下意识看了看周围，也没什么人啊，他们之间的对话也是很小声的。“你是怕我泄密？放心，我这人守口如瓶，我用人品保证！”
“你的人品不值钱。”
杜清和轻飘飘的一句话，差点没让张青暴走。在金陵几乎可以打横走的张青，被人说“人品不值钱”，这真的是一种羞辱了。但是，张青的涵养很到位，很快就释怀了。他记起来了，这不是金陵，是潘州。
“小伙子，真敢说话。要是在金陵，我非得叫你见识见识我的人品。”张青半开玩笑半认真地说道。
杜清和却彻底放心了，这个张青肯定是有事相求的。仔细回忆了一下之前包厢的情况，杜清和用自己自学的“医术”分析了一下，然后才说道：“你人品要是好，就去买彩票，说不定就中大奖了。”
张青哭笑不得，他身家不知道多少个福彩一等奖了，还用去买彩票？
事实上，这也是贫富差距的体现。
有钱人是根本不会去买彩票的，这是给穷人一个希望的东西。而对于有钱人来说，回报率太低了，基本等于是肉包子打狗，一去不回的那种。
“小孩子说的话。”张青叹了口气，“我知道了，我那亲家的病，是你给看好的。所以，我想确认一下，你的水平到哪种地步了。我也略懂草药，但是不敢乱开方。”这是实话，没有老中医带着，学个五六年的，根本不敢谈出师。
中药方剂的精髓，在于药量多少。
多了，那是虎狼药，没几个人扛得住。少了，即便对症也治不了病。还是那句话，离开剂量谈药效，都是耍流氓。
事实上，中草药里面蕴含的东西太多了。要是真的开发出来，说不定真的能为人类的医疗事业添砖加瓦。但是，这非常非常难，别看青蒿素的论文只是轻飘飘一张纸，但是，人家的实验不知道做了多少。单单是一种青蒿素的提炼都这么麻烦了，何况还有数以千计，数以万计的草药？
张青是懂行的，杜清和也知道瞒不住：“你是想给你老婆治病？”
“你看出来了？”张青眼睛都瞪大了，有点不敢相信。
“猜的。”
杜清和没心没肺地说道，“你这么着紧，不是你女儿就是你老婆了。因为女婿的话，郭老会比你更加着急。你的外孙，要是有病你也不敢带着他到处跑不是？我再观察，你的女儿没病没痛的样子，利用排除法，剩下的就是你老婆了。”
张青仔细一想，似乎真的是这样：“我还以为你真的那么神呢！”
杜清和也乐得他误会，道友嘛，就是要拿出来卖的。毕竟死道友不死贫道，哪怕是一个道观的，也未必能交心。更别说，这个张青还是天师教的“叛徒”，杜清和更要留多几个心眼了。
“我是瞎猫撞上死耗子的，你就别打我主意了。门口在那，请回吧。”
杜清和悠悠下了逐客令，他对张青防范心很重。
张青这下明白过来了，人家是有真本事的，立即说道：“你要是给我妻子看好了，我给再多钱都愿意。这样，我开个价，你看行不行？那个，五百万？”
第六百九十六章：过于玄幻
张青倒不是小气，而是他知道，顶级的医生做冠心病的手术，不管是经皮冠状动脉介入治疗（pci），还是冠脉搭桥术，都差不多是这个价的几十分之一罢了。也就是说，几十万的事情而已。
但是，这两个手术，不到万不得已是不会做的，因为要动手术，已经是很严重了。张青就希望，看能不能用中药调整一下。别人不知道中药的力量，张青是知道的。
可惜，杜清和不会轻易出手的，因为他都不知道张青是何许人也。特别是这等有钱人，说不定这钱来得也不干净。再说了，杜清和现在也不缺钱。
“我都说治不了。”杜清和叹了口气，“万一治死人了，你会善罢甘休吗？”
张青一愣，然后很快反应过来了，这是杜清和不愿意沾惹因果。
“道友，别说笑了。你能瞒得住别人，瞒不住我的。你身上具有龙虎山之大功德，肯定是有大能耐。我虽然离教多年，却也知道，这非得是大能才能做得到。”张青非常笃定，“还有，你这里是布下了阵法吧？我就说，进来之后，气场都不一样了。设计太过巧夺天工了，利用人间之气，化为自身道场，虽是剑走偏锋，但也不失道家风范。……”
絮絮叨叨的，张青评头论足了很多，但是杜清和都不承认。
“这姓张的，是来砸场子的吧？”
其实杜清和也知道，他的布置很难瞒得住同行，也就是并不算少的“道友”们。
但是，只要杜清和拒不承认，这些道友也就没办法了。总不能说，在大庭广众之下，来一场法术比拼吧？大家都是有眼力架的，能布下这样的阵法，没有一个弱者。赢了还好说，毕竟杜清和是“后生晚辈”，要是输了，岂不是丢人丢大发了？连个“后生晚辈”都打不过！
而且道家的法术过于“玄幻”，不能被太多人知晓的。毕竟建国后不许成精了，连道术都是被官方“隐匿”的状态，谁敢冒天下之大不韪？
看到杜清和如此“死皮赖脸”的，张青也是服了。
但凡是要脸面之人，被揭穿到这等地步，不管是恼羞成怒，还是大方承认，张青都有后手。可偏偏的，杜清和不为所动，张青就好像出力打在一大团棉花上，错力的感觉让他一阵郁闷。
“……道友，你总不能见死不救吧？”
张青最终还是用上了同情牌。
可惜，杜清和又不是三岁小孩子了，笑道：“我看你们都挺健康的啊，而且你也是天师教出来的，保持健康的饮食，良好的生活习惯，就算是带病，也一样能生活得很好。”这是实话，因为从医疗革新以来，或者说以科学为导向的西医自诞生以后，真正治愈的疾病其实很少。而西医喜欢说的，叫做临床治愈，也就是说达到了正常人最低的生存体质罢了。
临床治愈的本质，是控制病情而已。
换句话说，现代医学的目标，很大一部分是控制而非治愈。只要控制住病情，带病生存，也不是什么奇怪的事情。
比如什么艾滋病，什么恶性肿瘤，很多人都可以带病生存的。
这也是很多人说“西医治标，中医治本”。但事实上，中医的理论也是调理人体，达到一个平衡状态而已。人体只要平衡了，那么即便带病生存也不是什么稀奇的事。这就可以说是殊途同归了，只不过中医看起来有点“不靠谱”，搭搭脉，就开方子，远不如西医用仪器诊断，有明明白白的结果出来。
但你得知道，很多人的心理素质是不行的。但凡是被查出大病来，自己先把自己吓个半死，然后用悲观的情绪去治疗，病情很快就恶化了。
坊间戏言，西医让你明明白白的死，而中医让你稀里糊涂的活着，恐怕也是这么个意思。
古时候的中医，很有这方面的医德。
比如说一个中医出诊，给一个老人看病，搭了脉之后，笑嘻嘻地说：老寿星，身体没什么大事的，多吃多睡就是了。老人听信了，就开心了。哪怕是回光返照，也是让老人快快乐乐的。但是这个中医一扭头，就拉着本家人，说了实话：老人就在这三五天了，尽早准备后事。
这时候，往往会有奇迹，老人硬是拖了小半年，才在睡梦中逝世。而家人因为早有准备，所以也不会有仓促的感觉。
现在的大医院，医生也很懂这个了，一般情况下，大病的病情是不会直接对病人讲的，只会跟家属讲。但是，中国还是太欠缺心理医生了。就好比说的，很多病人不是被病魔打倒的，而是被自己吓死的。若是心态乐观，积极治疗，带病生存个几年，甚至长期生存，那都不会是绝无仅有的医学奇迹。
当然了，等疾病找上门来，不如自己先预防了。
保持良好的生活作息，健康的饮食，稳定的锻炼时间，能防止大部分疾病的侵袭。
“道友，你难道真的见死不救？”张青有点悲情了。
“你说的，我要是能救，早就救了。我只是一个厨师，不是医生呐。”杜清和也是无奈，这人太能缠了，跟牛皮糖一样。
张青却看出了他的敷衍：“我看呐，道友是心有顾虑？”
“明说吧，治不如防，我成立这个餐厅的理念就是，养生。”杜清和顾左右而言其他，“人嘛，总有那么一天的。但是呢，你活个二三十岁，和活**十岁，差别大了去了。所以说，功夫在平时……”
事实上，张青也很同意杜清和说的话，但是这时候听了，却郁闷得不行：“道友，这就过分了吧，不带这么拉扯话题的，我说的是治病救人！”
杜清和知道，靠忽悠是忽悠不走这个老江湖的。但是，杜清和也乐得跟他扯嘴皮子：“治病救人，我觉得你应该找医生。但如果是愈后康复，可以来我这里，吃点养生食品，说不定能恢复得更好。”
张青快崩溃了，就好像你用了大招，人家来来去去就是这么一招“黑虎掏心”，你还奈何不了人家，这感觉别提多郁闷了。
第六百九十七章：白云观
“道友，你也太不给面子了吧？大家都是道教中人，互帮互助很应该啊？”
杜清和像看傻逼一样看着他：“对不起，我不是道教中人，我也不是道士，我更家没有度牒。再说了，你的面子很有用吗？”
“……”
被噎得说不出话的张青，突然很颓唐，落寞地坐了下来。
杜清和也知道，可能张青的“影帝”时刻要来了，活到这份上的老江湖，那演技是杠杠的。就在这时候，一个不速之客，打破了张青的“影帝”时刻。
一个戴着牛仔帽的中年男子推开门，进了餐厅。
餐厅服务员迎上去：“先生，不好意思，我们这里已经暂时打烊了。”
中年男子说道：“我是来找你们老板的。”
杜清和一愣，今天是什么日子，怎么尽碰到同行了？
而张青也是一愣，因为这人他认识！
“全真龙门派的云从道人？”
张青张口就来，云从道人也是一惊，他没想到在这里能遇到熟人，而且是万万没想到的熟人。
“张青道友？！”
云从道人是真的吃惊了，他从京都千里迢迢赶来，其实是来求证一件事的，没想到居然碰到了熟人。事实上，现在道教的派系很多，整体分的话，其实不以门派分，而以学理来分。也就是说，道教有分歧，现在的主意还有传承的五大类别是积善派、经典派、符箓派、丹鼎派和占验派。
很明显，杜清和就是“积善派”的传人，只是他这一支可能千百年前就无人知晓了。
经典派则以考证典籍为修养，以明理寻真为目的。当然典籍浩瀚，寻常人一生也看不完道藏。好比在金庸老爷子的《射雕英雄传》里就曾经写过，宋徽宗派黄裳修道藏，这是真事。至于黄裳会不会武功，修没修成《九阴真经》，那就是金庸老爷子的杜撰了。历史上的黄裳，是北宋的词人，一个文学家，也确实在宋徽宗的任命下，修撰过道藏，也就是《万寿道藏》。而宋徽宗还修了一部《政和道藏》，就不说了。反正在金人南掳的时候，这两部道藏已经被焚毁一尽。
符箓派和丹鼎派其实没啥好说的，就是一个用符箓，一个用丹药。顺带说一句，全真教就是丹鼎派的。
至于占验派也很好理解，就是传习占验术数为主，包括奇门遁甲、六壬课、太乙神数、六爻易占、文王课、推命术、相术、堪舆、图谶、望云、省气等，用以预言社会人事的的吉凶祸福。嗯，大家很熟悉的风水大师李淳风、袁天罡就是占验派的道士。毕竟，风水也叫堪舆嘛。可以说，影响世俗最大的，就是占验派了。
看古代电视剧都能看到，经常有道士扛着“相术命理”的旗子走街过巷，就是占验派的。
虽然不乏骗子，但真的有高人在世间行走。就连《清明上河图》里面，也有多处描绘，足见占验派的灵验之处。
杜清和的积善派，反而最不起眼。因为凡是道教皆讲究积善，乍看起来积善派好像没啥特点。事实上，积善派多是专门以积善为目的，讲究苦己利人，造福众生。杜清和的觉悟不太够，也就能做到造福众生而已，苦己利人还是难度太大了点。
《太上感应篇》有云：“其有曾行恶事，后自改悔，诸恶莫作，众善奉行。久久必获吉庆，所谓转祸为福也。”
这句话，可以看作是积善派的教旨了。
这五个主要派别，汇合在一起，就能说是道教了。互相之间，尊称道友也是可以的。
杜清和也没想到，居然白云观的人也找来了，这是怎么回事？天子脚下的白云观，可谓是得天独厚，即便是天师教，也要眼红的存在啊！全真龙门派有个百代谱，这个云从道人，很明显就是“云”字辈的。
“今天我是走衰运吗？”
杜清和忍不住内心吐槽，简直了啊，凭什么他们都知道自己的所在？还让不让人愉快的生活了？哪怕知道常在河边走，哪有不湿鞋的道理，可也没想到这一天来得那么快。
“你们认识？”
杜清和笑了，“那太好了，你们聊，我去休息一下啊。”
“等等，杜先生。”云从道人苦笑道，“我是专门找你的。”
杜清和内心也是一阵一阵的不爽：“找我干嘛？我这也没有什么布施……对了，张老板，这可是大老板，要布施找他去？”
张青咳嗽了两声，这还是修道之人吗，怎么这一手祸水东流用得那么好？他是有点钱没错，可道友之间的布施算什么回事？“咳咳，人家白云观那是在天子脚下，是排得上名号的大观，不缺钱。”
杜清和秒懂，这就好比在京都的大学，和其他地方的大学是两码事。哪怕是沪市的大学，也根本比不上京都的大学。为啥？很简单，因为京都，就是整个中国输血的地方，要不怎么说是中国的心脏呢？从科研经费就看出来了，菁华京大两所高校，一年的科研经费能去到几十个亿，其他的院校能分到几千万都不错了，这就算差别所在。要是一些三本院校，科研经费能有个几百万的拨款，已经是当地善心大发，和校长不顾脸面的“讨”回来的。
这里面的差距，可以说是鸿沟一样巨大。
沪市的大学，也有财政支撑，所以科研经费在全国都排得上号。这也是为什么京都的大学，沪市的大学宁可顶着骂名，也要多招本地学生了。没办法啊，拿人家的手短，吃人家的嘴软，拿了当地那么多财政补助了，还不给点回馈吗？！
道观其实也一样的，天子脚下的，自然会多些财政拨款。
而名山大川，名寺古观的，也会多些拨款。至于一些派不上名号的小道观，对不起了，看看当地有没有扶持吧？没有？自力更生。
很残酷，很现实，偏生道士做生意不如和尚，布施的人也少，很多小道观的道士，都不得不兼职做买***如卖一些“开光”的“法器”，卖一些道教的小玩意，纯粹是糊口了。至于拨款，能有就袋袋平安，没有嘛，也习惯了。
云从道人苦笑道：“杜先生说笑了，我是绿桂园主席杨国伟派来的，跟你确认一下，这道观建在哪？”
第六百九十八章：无法抵赖
杜清和是想了好久，才想起来这回事。
原来上一次杨国伟确实承诺过，要给杜清和盖一个道观。而杜清和也知道，这可能是杨国伟一厢情愿罢了，他也没同意，没想到杨国伟还真的放在心上了。别的不说，现在的土地政策，要拿地给私人盖一个道观有多难呢？
差不多是异想天开的程度，没有哪一个部门敢松口拍胸脯一定办成的。甚至是，根本不会有人去触碰这一道红线。
但是，开发商自然有开发商的门道，不外乎就是利益交换了。
根据云从道人的说法，杜清和算是明白了杨国伟的做法，就是在潘州建造一个小区的名由，跟当地协商，让他们同意修筑一间道观。
这种利益互换的事，在普通人看来不可思议，但是在房地产开发商来说，已经司空见惯了。就好比当地要求开发商在建小区的时候，同时需配套幼儿园或者小学一样，都是带着条件的。或许杨国伟答应建造一所小学后，才换回的一间道观。
反正吧，杨国伟现在就是想巴结杜清和。
只不过杜清和想不到，杨国伟居然和京都的白云观有交情？
张青在一旁听了也觉得惊奇，他倒不是怕了绿桂园，因为他旗下也有房地产公司，只不过从来不是主业而已。张青对房地产的判断是，可以做，因为是现金牛，可是要谨慎，再谨慎。因为负债而压垮自己的房地产开发商实在太多太多了，张青宁愿发展脚步慢些，也要稳妥一些。
事实上，别看房地产现在很风光，实际上也确实风光，用借来的钱发展自身，不知道有多爽。当然了，房地产的风险也是很大的，这就是傻子也看得出来。一旦跌跌不休，那恐怕没有几家房地产能幸免。
就算稳住了，长期来看也是在跌的，因为钱会贬值。
就好比十几年前，如果你在潘州买了房，你当时会觉得几百块的房贷好像大山一样，压得人喘不过气来。可现在来说，几百块钱的房贷算什么啊？
相比这个，张青更确认了，杜清和就是同道中人，哪怕他不肯承认，没有度牒，一样也是同道中人。不然的话，绿桂园凭什么给他花那么多钱？
杜清和也是无语，这真的是赶上了啊，这云从道人早不来迟不来，偏偏今天来，这不是和尚头顶的虱子，一眼能看穿了嘛！
“我不是，我没有，你别瞎说！”
杜清和用出了否认三连，可惜都没用。
云从道人笑道：“道友说笑了，杨主席也说了，让我过来就是帮你办理度牒的。实际上，也不用怎么办理，你只要签个名字，给我几张身份证、户口本的复印件和照片，我就能给你办理了。顺带，把道士证也办了。”事实上，特权是随着金钱、地位提升而存在的。要是一般人，哪里有这么容易就拿到什么度牒？
很多人弄不清楚，这度牒和道士证，不是一回事吗？
还真的不是一回事，度牒可以说是传统认定你是同行的凭证，传统来说正一派只有经过传度仪式才可以成为道士。在传度法会一般都会颁发度牒、传度证和传度法器。传度之后就有了师承，道号和门派的字辈。
至于全真教，就是冠巾仪式了。冠巾仪式是全真派由皈依居士正式成为道士的一种仪式。也就是说，全真教的道士需要蓄发，所以行冠巾礼一般会有数位高功度师参加，分为冠巾师、度师、拢发师和引礼师。这里的度师就是师父，和正一派一样，冠巾仪式后颁发冠巾状，这样就是一名道士了。
道士证呢，是指正一派传度或全真派冠巾后，再经国家宗教部和中国道教协会认定和备案后，核发的“教职人员证”。
这个道士证，可不是那么轻易就拿到的。当然了，对于内部人士来说，也就递交一个名字和照片的事，都不用本人到场。张青是知道这事的，就饶有兴致地看杜清和怎么抵赖了。
杜清和叹了口气，真的是太赶巧了，也只能认命：“你们啊，好心办坏事。”
要是平日里，云从道人找上门来，杜清和不知道多高兴。
虽然吧，办了道士证之后就不能向组织靠拢了，因为道教始终是一个有神论的信仰。但是嘛，杜清和又不走仕途，这个障碍对他来说就不算什么了。
既然无法否认，杜清和索性大大方方承认了：“行吧，我给你准备。不过，你们打算在哪里建道观？”
“听杨主席的意思是，打算在浮山岭上建造一个浮山观。”
云从道人的话，让杜清和有点无奈。
“难道你们不知道，上面已经有一个超世寺了吗？”
超世寺其实就是潘仙的修炼地，而浮山岭是潘仙的道场。
然而诡异的是，现在超世寺已经成了和尚的道场了，这倒是杜清和所料不及的。
“我们当然知道，但是超世寺现在是佛寺，你也该知道吧？杨主席的意思是，潘仙的道场，怎么可以没有道观呢？所以啊，就委屈道友到浮山岭，去做一个住持了。”云从道人有点好笑地看着杜清和，他觉得杜清和这样的老板，是不会到穷乡僻野去受罪的。
山上的生活是清苦的，哪怕浮山岭并不是什么穷乡僻野，距离潘州市区也就几十公里而已，但是终归是山上，来回不便。
杜清和却有点默然了。
道教的式微，确实出乎很多人的意料。
也是因为外来的和尚好念经，而且和尚的福利也不少。再加上道教没啥油水，最多一些香火钱，所以道教式微很正常。
当然了，道教的群众基础还是不错的，一些什么城隍庙、龙母庙什么的，大抵上也可以归纳到道教的范畴之内。从这个角度看，似乎道教演变成了另一种形式。以遍地开花的姿态，深深扎根在本土的百姓当中。就拿潘州的冼太庙来说，归属上也算是道教。而冼太信仰，是潘州最为主要的信仰，反倒是以潘茂名命名的潘州，其道观在潘州并没有多少香火。
第六百九十九章：道场
诡异不？很诡异，大抵上也是因为有关部门不宣传潘茂名造成的，毕竟是宗教人士，哪怕是一个城市的名字由来，介绍的时候最多说潘仙救济百姓，然后以潘仙活动的地方为潘州云云。至于顺带介绍道教？呵呵，想多了。
当然了，这里面也有历史的原因。
毕竟潘茂名是西晋的人，而冼太夫人是隋朝时候的人，人们记得年代近的也是理所当然的事。更重要的是，冼太夫人信俗没有太明显的宗教色彩，这就是中国的特色了，在世为英豪，去世成神。这样的人物有很多，比如伍子胥，比如岳飞，比如关羽……太多了，各地供奉也不一样。
杜清和倒是觉得，这样的人物被人铭记，倒也应该。
只是，一些不该忘却的人，是不能忘却的。
“所以，你们用了潘茂名的名号，给我弄了一个道观？”
杜清和哭笑不得，这倒是沾光了。
云从道人笑而不语，但是意思大家都明白了。
话说开了，张青也不急了，他也想看看杜清和怎么推脱。
杜清和也知道事已至此，也没啥好推脱的了，只是看着他们两个，反而热火朝天的聊了起来。事实上，也不会是探讨业务，只是说一些无关紧要的话罢了。突然，云从道人才回过神来，笑道：“对了，道友，杨主席知道你忙，所以让我帮你全程打理新道观，你不会介意吧？”
“不介意，我介意什么？”
其实杜清和也预料到了，没理由云从道人会千里迢迢赶来，就为了给杜清和办理度牒和道士证的，这于理不符啊！所以，杨国伟肯定是要派一个打理道观的团队过来。这云从道人是白云观的，属于全真教龙门派，算是真正的出家人。道教的出家人分两种，一种是出家道士，一种是火居道士。全真派道士为出家道士，不结婚，素食，住在道观里。而且全真派的道士皆蓄长发，拢发于头顶挽成髻，可戴冠，蓄胡须。
眼前这个云从道人，就是满脸的络腮胡，看着十分彪悍的样子。事实上嘛……杜清和能打好几个，因为都是虚胖，跟和尚差不多。唯一区别就是，云从道人可能锻炼比较多。
天师教的道士，多为火居道士，也有出家道士。而像杜清和这种，其实更应该称之为“散居道士”，也就是没有宫观的道士。天师教和全真教不太一样，道士有的蓄发，有的不蓄发，所以很多天师教的道士不穿道服的时候，你看不出是道士。至于云从道人为什么这么欣喜，其实也能理解一二的。
作为出家道士，最希望的就是传播教义了。潘州可以说是有道教的根基，算是比较好的地方，而且也没有其他竞争对手。只要云从道人勤勉些，传播教义不是问题的，香油钱也能收不少。更重要的是，杜清和这位正主可能根本没几次到道观里，道观实际上是云从道人的地盘了。
别以为出家道士就没有追求了，只不过人家追求的东西不一样罢了。
杜清和也是心知肚明的，并没觉得有什么。本来他就不打算抛头露面的，要是给杜父杜母知道他成了“道士”，不知道要花多少口舌，才能解释得清楚。按照潘州的旅游发展计划，浮山岭肯定是要大开发的，这可能也是允许建道观的主要原因。毕竟浮山岭是潘仙的修炼地和飞升地，有个道观能吸引不少游客过来。
张青还是有点忍不住了：“人家杜道友可是身怀绝技的，有无道场也是一般无二。”
杜清和却深知，有无道场差别太大了。
就拿功德来说，龙虎山千百年来积攒的功德，只是给了杜清和那么一小撮，就差点让杜清和修完了整个“地煞七十二术”，这里面的差别简直是天差地别！也难怪常说，修炼道术，要“财侣法地”的，现在看来，确实是缺一不可。
杜清和不在乎谁管理道观，只是这道观一定要在他的名下，这是杜清和唯一的要求。
因为杜清和已经知道了，信众来道观烧香啥的，也是会给杜清和积攒功德的。日积月累之下，这功德就非常非常恐怖了。
“哪里，像张道友这般，才是真的潇洒。”杜清和淡淡的反击，让张青哑巴吃黄连。
张青离教，虽然是个人选择，在江湖上名声却不太好听。那些年龙虎山艰难的时候，也没见张青怎么资助，更是把柄无数。现在想要修缮关系，龙虎山也不需要了。张青最遗憾的就是这件事，哪怕他从来不认为做天师教的掌教天师比做商人更好，但也是会遗憾自己的根回不去。
“杜道友不知师从何处？”
张青沉住气，问了最关键的问题。
杜清和却轻描淡写：“散居道士，家中传承。”确实是家中传承啊，他的古籍，是他爷爷留下来的。
“原来如此。怪不得杜道友医术精湛，不如你看看，这云从道友，是不是要调理一下身体？”张青这个其实是陷阱，就是想看看杜清和的医术到了何种地步。云从道人有病吗？从某种意义上说，是有的。
因为人吃五谷杂粮，到了云从道人这个年纪，肯定有这样那样的小问题。
但是，由于道教是讲究养生的，而全真教属于丹鼎派，也熟稔医术，云从道人的身体倒也还算不错，比同龄人要好不少。最起码，在四十多岁的年纪里，像云从道人身体这么健康的，还真的没几个。
杜清和不上当：“我哪里会什么医术……”
“明人不说暗话，年轻人该有点朝气才是，藏拙可不是好事。”张青故意激将道。
杜清和无奈，他倒不是被激将到了，而是也想知道，道教的养生功力到底如何。于是，使出了“医药”神通，杜清和扫了几眼云从道人。“道友的身体并无大碍，除了体虚一点之外。不过你是出家人，不吃肉，也是正常的。以后多吃豆制品吧。”