第四百六十五章 刘老的讲话
“王八蛋！你给我出来！”
李乐天的一声怒吼让费南知道了他不仅有脸回来，而且根本不怕别人知道他回来。
他换了一条黑色裤子，应该是从服务生的腿上扒下来的，配着上身的宽大t恤显得十分怪异。
他大吼着冲进大厅，寻找着费南的踪影，如同一头择人欲噬的猛兽。
很快，他便找到了费南，大步向费南冲来。
看着他来势汹汹，费南却从地图上发现，他的光标并没有那么红。
也就是说，他并没有对费南起杀心，只是想揍费南一顿。
费南没有躲闪，只是平静的看着他。
李乐天冲到近前，挥拳就要动手，但拳头刚刚扬起，却被一只手攥住了。
“你想干什么！”
一个穿着警服，有些偏胖的警队官员抓着李乐天的手臂，瞪着他怒声呵斥。
他便是警务处的副处长，李乐天的老子，李德业。
李乐天拼命挣扎，却挣脱不得，怒吼：“李德业！你放开我！”
李德业沉着脸将他拉到了一旁，用力甩到了墙边。
李乐天不待站稳，便又冲了回来，向李德业推去：“你滚开！”
“你还嫌不够丢脸吗？”
李德业一把抓住他，用力将他推了回去，口中低吼。
刚才他已经注意到了这边的情况，看到了李乐天当众出丑的画面。
因为李乐天第一时间离开，他没来得及处理，只好当做没看见。
但他没想到李乐天出了这么大的丑，居然还跑了回来。
“别以为我不知道你的那点小心思。”
他黑着脸咬牙说：“想丢我的脸，你要考虑清楚后果。”
“什么后果？”
李乐天冷笑：“打我？关我禁闭？你有新花样吗？”
李德业眼角抽了抽，怒声说：“你如果不认我这个父亲，就不要来找我。”
“切！别自作多情了。”
李乐天嗤笑说：“我来找我朋友，你管得着吗？李处长？”
平日里李德业并不排斥这个称呼，但从李乐天说出来，他却怎么听怎么别扭。
抓着李乐天，他告诫说：“找朋友可以，你不要闹事。”
“我闹事？”
李乐天冷哼了声，讽刺说：“你还真是秉公执法啊！李处长，你儿子被人整到当众出丑，你还替别人说话？啧啧！佩服佩服！”
李德业皱眉回头看了眼费南，才问：“他害你？你有证据吗？”
“没有。”
李乐天理直气壮，反问：“那个大只佬明显有古怪，没证据我就不能怀疑吗？”
顿了下，他又冷笑说：“对了，我忘了，他是你罩着的，你怎么不干脆围标算了？弄块地还费那么大的力气，你不嫌累吗？”
“住口！”
李德业黑着脸呵斥了声，怒目而视。
李乐天寸步不让，冷冷的瞪着他，目不转睛。
深吸了口气，李德业沉声说：“我奉劝你一句，不要去招惹他，你惹不起。”
李乐天眼神微动，扯了个嘲讽的微笑，问：“那你也惹不起咯？”
“一定程度上，是的。”
李德业严肃说：“这世界比你以为的更复杂，收收你的性子，不然哪天你死都不知道怎么死的。”
李乐天依然一脸讥讽，李德业恨铁不成钢的看了他一眼，叹了口气说：“我没空管你，你最好早点走人，不要想搞事，不然我也救不了你！”
说罢，他转身离去。
轻蔑的看着他走远，李乐天收起了面上的讥讽，神色有些严肃。
李德业还从来没说过这样的话，那个大陆来的家伙到底是什么底细？居然让李德业都这么忌惮？
远远瞪了费南一眼，他没再去找费南的麻烦，而是转身向孙继才的方向走去。
看到他走来，孙继才也有些尴尬，他没料到李乐天会吃这么大的亏。
不过李乐天也没和他计较，坐在他一旁便点起了一根烟，一边吸着，一边打量着远处的费南。
费南看到他光标的红色开始退却后，便收回了眼神。
只要不对自己造成致命威胁，他也懒得去管。
加山穿过人群，来到了他身旁，低声说：“那个李德业是那小子的老爹，他已经出面处理了，你就别跟那小子计较了。”
费南笑着点头：“我还不至于和小孩子一般见识。”
加山古怪的看了他一眼，又说：“项目已经报上去了，走审批需要几天，下周应该可以批下来。”
“ok。”
费南揽着莎莲娜介绍说：“这是我公司的负责人，我不在的情况下，就由她负责对接项目。”
冲莎莲娜点头打了个招呼，加山疑问：“你不在？你要去哪儿？”
“过段时间我要去趟大陆。”费南没有过多解释。
“那好吧。”
加山也没追问，冲莎莲娜和善笑了笑。
莎莲娜微笑点头，心中惊讶的余韵却依然没有退却。
她对于那个李公子还是有些忌惮的，警务处处长级别的人物已经算得上是全湘港级别的大人物了。
她虽然相信费南可以处理得了那家伙，但没想到会这么轻松。
费南根本没出手，对方就被自己的老爹揪回去教训了。
她知道费南依然有很多事瞒着她，但她的确没想到费南已经可以轻松应对这种层面上的纠纷了。
另一边，刘贤成也穿过人群，来到了中央的讲台前，开始了讲话。
“各位政商界同仁，媒体界，社会各界的朋友，欢迎你们来参加这次酒会。”
刘贤成精神矍铄，笑声爽朗。
他开口后，喧闹的大厅里便迅速安静了下来，众人都向着讲台围拢了过去，听他讲话。
“很难得有这样的机会，和大家见面，也感谢大家百忙之中前来参加。”
“最近几年，有很多朋友都跑来问我，对湘港的经济和未来怎么看。”
“我的回答每次都一样，我看好湘港的经济，更看好湘港的未来。”
“很多人就不懂了，这几年经济危机，钱和人都在往外流，你怎么能看好湘港的经济呢？”
“我说没错，这几年来，因为回归的事，很多湘港的英资企业都撤了资，我很多朋友都卖了湘港的产业，移民去了国外，湘港的经济好像一下就没了活力。”
“人往高处走，水往低处流，这是无可厚非的。不过钱和人都是流动性的，可以流出去，也可以再流回来嘛！”
……
听着台上刘老的讲话，费南的神色变得认真了起来，他穿过人群，来到了最前一排。
第四百六十六章 姜还是老的辣
刘贤成从湘港的经济形势聊起，分析了湘港的地缘优势和发展潜力。并且大胆预测了未来五到十年内，湘港的房地产行业会进入一个长牛的周期，让在场的不少地产公司老板和从业人十分振奋，也让费南颇为惊讶。
能有这种纵观全局的视野和前瞻性，刘老受到这么多人的尊敬，不是没有道理的。
以刘贤成的地位，单他这一句话，就可以让明早的股市地产板块拉涨起码1%。
但刘贤成之后的话表明了这不是他举办这次酒会的主要目的，他随即聊起了年前霍东起会长一行湘港企业家在大陆的见闻，以及大陆出台的各项推动经济发展的政策。
他没有用一些晦涩难懂的专业术语，而是用一件件实例和清晰的数据来佐证，深入浅出，让大多数人都可以听懂。
他肯定的说未来五十年内，大陆经济将会腾飞，发展到一个让所有人都大吃一惊的程度。
这一番话听得在场人士心情各异，面面相觑。
因为信息的封闭和滞后，很多人并不像刘老和霍会长他们那样了解大陆，对于刘贤成的话，许多人都是心存疑虑的。
不过费南却听得频频点头，因为只有他知道，刘老的许多预测都是真的。
虽然心存疑虑，但也没人打断刘老的话。
这番话显然不只是刘贤成的一家之言，他既然敢公开讲，那肯定是受到了霍会长的授意。
除了担任中华总商会的会长之外，霍会长还担任着湘港地产建设商会的会长，是湘港商界的领军人物，他的观点，自然是有他的道理的。
联想到他近几年频繁前往大陆考察投资，大家对这次酒会的目的，也大致有了些许猜测。
“说白了就是想号召你们这些有钱人拿钱去大陆投资。”
坐在墙边的李乐天呼了口烟雾，眯着眼瞅着孙继才，笑嘻嘻的说：“你怎么看？”
“没兴趣。”
孙继才啜饮了口香槟，淡然说：“霍老一腔热血，拳拳报国之心日月可昭，我们世纪集团家小业小，就不去抢霍老的好名声了。”
“哈哈！你说话可太损了。”
李乐天乐了。
刘贤成说得再好听，但投资回报率在那里放着，同样一笔钱，用来在湘港炒地皮不比去内地办工业强？
回笼资金的速度更快不说，搭上一波好行情，那就是躺着赚钱。
不说这些，就算是霍会长他自己，去大陆投资的不也是地产项目吗？
酒店盖在那里，是不会跑的，顶多是没人住，放它几十年，细水长流，照样可以回本，更何况政策上还有支持。
世纪地产的投资项目都在湘港和奥门，而且都在稳步升值的过程中，放着这里好赚的钱不赚，为什么跑去大陆，用真金白银投资一个看不见的未来？
和孙继才抱有同样想法的人不在少数，但商业有一条定律，那就是永远不会缺少入场的人。
很多现金流充裕，而又没有优质投资项目的人听了刘贤成的这番话，已经开始思索可行性了。
“教育是一个民族最根本的事业。四化建设的实现要靠知识，靠人才，这是老总对霍会长讲的话。”
刘贤成将话题拉到了教育问题上：“霍会长在大陆走访了十几个城市，深感大陆教育资源的匮乏，十分痛心。”
“因此，他以个人名义捐赠一千万美金，成立了霍东起教育基金会，并且委托我担任基金会主席，对这笔资金进行打理。”
“这笔钱将被用来资助大陆贫困的青年教师，为祖国的教育贡献一份力量。”
……
听到这些话，现场的议论声渐起，大家终于明白了这次酒会的目的，原来刘贤成是想让大家为这个新成立的基金会捐款。
发现这点后，很多人都面面相觑，笑容中有些尴尬。
姜还是老的辣，没想到刘贤成会玩这一手。
他知道如果提前打出慈善酒会的旗号，恐怕很多人都不会来参加。
所以就用一场酒会把大家凑到了一起，然后挑明了目的，这样一来，就反把大家架了起来。
费南站在人群中，看到在场宾客们一个个像是吃了屎般的脸色，有些想笑。
刘老这是要打秋风啊！
站在台上，听着下方的议论，刘贤成也有些尴尬。
他知道这事儿办得不地道，而且极损个人名誉，但他也没办法。
霍会长在大陆夸下了海口，就得让人家看到湘港这边的态度。
霍会长自然不能做这个恶人，那就只能由刘贤成来做了。
下方议论声纷纷不绝，刘贤成硬着头皮继续说：“这次酒会，霍会长还捐出了一百箱极品红葡萄酒，为大家助兴。”
“今晚，就由我来主持，进行一场简单的拍卖，拍卖物就是这批红酒。”
“这是一次募捐，所有拍卖所得，都会被捐入基金会，作为大家的一份爱心，登记在册。”
“请咱们湘港各界的朋友多多支持，有钱出钱，有力出力，谢谢大家。”
刘贤成说罢，便有侍者将一箱箱红酒用推车推到了现场。
在场的宾客们都是非富即贵，从包装上就已经分辨出，这些红酒都是顶级品牌，总价值不下百万美金。
很快，刘贤成便让侍者将第一箱葡萄酒推上了讲台，进行了拍卖。
“罗曼尼康帝，顶级园出品，一箱十二支。”
“大家都知道，康帝的酒向来采用搭配销售的模式，买十二支康帝其他园区的酒，才能配一瓶顶级园的康帝，也就是说，这一箱酒代表一百三十二支法国顶级红酒，起拍价，一美金。”
霍会长向来喜欢收藏红酒，这些酒既然是从他的酒库中搬出来的，自然都是好货。
看到这些酒水，大家的脸色总算好了许多。
这样的方式他们倒还能接受，就当是花钱买些红酒回去，相当于钱还是霍会长出，他们买了酒，还能落个好名声，何乐而不为呢？
“一千美金！”
有人出价了。
虽然起拍价格是一美金，但肯定不会有人出两美金，当着这么多人的面，没人丢得起那个脸。
开价的是一个女演员，她是陪同一个贸易公司老总一起来的。
“一千美金一次！”
“一千美金两次！”
“一千美金三次！”
“成交！”
刘贤成平静的敲了下小木锤，敲定了拍卖结果，现场顿时一片哗然。
要知道这样一箱顶级康帝的总价值怎么也不会低于十万美金，居然被那个女演员一千美金就买到手，简直是赚大了。
第四百六十七章 道德绑架
那个女演员原本只是为了活跃气氛，随口喊了个价格。
她喊价后还有些后悔，生怕被干爹骂多嘴，但没想到居然没人加价，让她用一千美金就拍到了那一箱康帝。
从侍者送来的托盘中接过凭证，她十分激动，笑得合不拢嘴，顾盼神飞。
而她的成功捡漏也让在场的宾客们纷纷意动，对剩余的红酒产生了浓厚的兴趣。
这么多的极品红酒，可谓是可遇而不可求，就算不为捐款，买回去珍藏或者自己喝也是很好的。
很快，第二箱酒就被送了上来。
这箱是拉图的顶级佳酿，同样是不可多得的珍品。
这次，出价的人就比上次多多了。
“两千美金！”
“五千美金！”
“一万美金！”
“一万两千美金三次！”
“成交！”
买下它的是湘港大学中文系的一个教授，这次的成交价突破了一万美金，同样低于红酒的本身价值，算是赔本赚了个吆喝。
第三箱开始拍卖，这次商人们开始入场了，一个食品企业的老板花了三万多买下了那箱柏翠，不赚不赔。
随即，第四箱，第五箱也相继拍出，但价格都没有超过红酒本身价值太多。
紧接着，第六箱酒被送了上来，这箱是和第一箱一样的罗曼尼康帝。
看到这箱酒出现，众人都提起了精神，开始了竞价。
“一万美金！”
“两万！”
“两万五千！”
“三万！”
价格在稳步攀升，很快便达到了十万美金。
过了十万美金，竞价的速度变减缓了下来，再提价就超过红酒本身的价值了。
“二十万。”
孙继才平静开口，报了个整数。
下个月是他老爹的大寿，他刚好在发愁送什么礼物比较好，而老爷子也挺喜欢红酒，买箱康帝送给他，还能有个好名声，一举两得，何乐而不为呢？
见他开到二十万，宾客们便都住了口，几个相熟的老板微笑看过来，冲他点了点头，示意不会再加价。
冲他们举了举酒杯，孙继才又冲看过来的刘贤成微笑点了点头，随即看向侍者，准备接凭证。
“好，二十万第一次，”
“二十万第二次，”
……
“五十万！”
刘贤成刚举起锤子，就听到了一个男声爽朗的喊出了声。
宾客们惊愕的循着声音看了过去，却看到了一个高大健硕的大只佬站在人群中，神色平静的看着台上。
是他？
孙继才皱起了眉头，不知道费南这是玩的哪一出。
“他是谁啊？”
“没见过。”
“五十万？脑子秀逗了？”
“乱喊的吧？那箱酒再怎么值钱也不值五十万美金啊？”
宾客们议论纷纷，满是疑惑。
刘贤成也颇为惊讶，特意停下拍卖，冲费南问：“这位先生，请问你是加价到五十万美金吗？”
“没错。”
费南点了点头。
听到他亲口承认，众人更是哗然，纷纷询问着他的身份，颇为好奇。
有认得莎莲娜的猜到了费南的身份，便告诉了朋友他就是南方地产的幕后老板。
众人这才得知，原来他就是今天拿到好几块优质地皮的那个神秘人。
有人加价刘贤成自然没有意见，他重新开口询问。
“这位先生加价到五十万美金，有没有人再加价？”
“五十万一次！”
“一百万！”
有人加价，但众人听到这个加价声，顿时一片哗然，惊愕的看向费南，这次加价的还是他！
哪有人自己给自己加价的？
“怎么回事啊？他脑子秀逗了？”
“自己拱自己，我还是头一次见到啊！”
听到费南的加价，刘贤成也微微皱起了眉头。
他看着费南问：“这位先生，贵姓啊？”
“刘老客气了，免贵姓费，叫我阿南好了。”
费南淡然回应。
见他说话客气，刘贤成的眉头稍有舒展，又问：“方不方便请教一下，你为什么自己加自己的价啊？”
“哦，没什么。”
费南轻笑说：“我很敬重霍老，也很赞同他的观点，这个慈善基金会是件利国利民的好事。我们大家都是中华人，支持祖国建设是义不容辞的。”
“我也想贡献自己的一份力量，红酒嘛！大家都买得起，我们来也不是为了买红酒的。我花一百万美金不是为了这些酒，而是为了中华的教育事业添砖加瓦！”
“这才是我们每个中华企业家应有的责任感！”
他一番话说得掷地有声，四周却变得鸦雀无声，众人面面相觑，有些懵。
啪啪！
“好！”
刘贤成鼓着掌，神色复杂的说：“说得好啊！我们大家都是中华人，这句话应该写进课本里。费南先生，你是一个有灵魂的民族企业家！”
“刘老过奖了。”
费南微笑着欠身，不卑不亢。
点了点头，刘贤成开口询问：“这位费南先生加价到一百万美金，大家有没有再加价的？”
“一百万一次！”
“一百万两次！”
“一百万三次！成交！”
木槌敲下，侍者便将托盘送到了费南面前。
拿起凭证，费南随意的向孙继才的方向看了一眼，收回了视线。
察觉到他的目光，孙继才皱起了眉头，心中有些不爽。
和他一样不爽的人还有很多，费南从地图上可以看到，周围一下多了几十个蒙着淡淡红芒的光标。
不过费南根本不在意，神色依然平静，这本就是他故意为之。
他知道这些淡红光标的主人为什么厌恶他，因为他把水搅浑了。
刘贤成把大家骗来，大家虽然不爽，但他好歹提供了个解决方案，让大家通过买红酒的方式变相捐款，实际上出多出少全凭心意。
原本大家只需要走个过场罢了，但他这样一来，就把一顶大帽子扣在了众人的头上，也就是传说中的道德绑架。
他这一百万掏出来，后面拍卖的红酒如果价格太低，那就只有两个可能，一是不给霍会长面子，二是不爱国，没有爱心。
这等于直接把后面的人架在火上烤，人家不烦他才怪。
但费南根本不在乎，讨厌他的人多了，这些人算个屁？
他就是瞧不上这些人扣扣搜搜的样子，赚钱一个比一个多，一到捐钱，屁股一个比一个夹得紧，还得让人家用红酒哄着来，他可不惯这些人的臭毛病。
这些家伙肚子里的弯弯绕费南再清楚不过了，说一千道一万，不就是瞧不上大陆，不看好大陆的发展吗？
费南就是要恶心恶心这些家伙。
第四百六十八章 扭转乾坤
被费南横插一杠，把水搅浑，后续的红酒拍卖价格开始大幅上升，速度也开始加快。
没人愿意开罪霍会长和中华总商会，也没人愿意在众目睽睽之下背上一个不好的名声。
伸头一刀，缩头也是一刀，还不如痛快点，早割肉早回家。
“开价的都是地产公司的人。”
莎莲娜小声在费南身旁说：“霍会长是湘港地产建设商会的会长，他们都得给面子，我们这次可是得罪了不少地产公司啊！”
“得罪就得罪了，怕他们有牙？”
费南笑着说：“不过百八十万而已，他们又不是出不起，多卖几栋楼就赚回来了，没关系的。”
顿了下，他嘱咐说：“要是有人找麻烦就跟我讲，我来处理。”
很快，一百箱酒就拍卖完了，大都在五十到一百万之间成交。
在发现偷不了鸡以后，大家都不约而同的加快了速度，不想浪费时间。
最终，一百箱酒拍出了超过五千万美金的总价，这远超过了刘贤成的预估。
拍卖结束，酒会正式开始。
刘贤成走下讲台，在同行人员的簇拥下来到了费南的身前。
“费南先生，多谢你呀！”
刘贤成热情的和费南握着手，表示谢意。
他绝对是诚心实意，这次酒会，他是做好了被人在背后指指点点的准备，却没想到有个费南突然跳出来帮他吸引了火力。
“应该的。”
费南笑着说：“霍老和刘老你这样心系国家，为了国家的教育事业出钱出力，我们这些做晚辈的，自然也要义不容辞才对。”
“说得好！”
刘贤成感叹：“现在像你这么识大体的年轻人已经不多了。”
“刘老过奖了。”
费南笑问：“不知道哪一箱是我的酒？”
刘贤成愣了下，马上回头冲侍者吩咐：“去把费先生的那箱酒拿来。”
“不用。”
费南叫住了侍者，吩咐说：“麻烦帮我全部打开醒好，我请在场的所有人一起品鉴。”
“啊？”
这下不光是刘贤成，就连一旁关注着他们的宾客们都愣了。
那可是花一百万美金买下来的酒，就这样打开喝了？
“哈哈！”
刘贤成笑着说：“费先生的一番心意，我们都领情，但那么珍贵的酒，就不要都打开了吧？”
“无妨。”
费南摆手说：“酒水不就是让人喝的吗？珍宝藏于宅中不与人知才是暴殄天物，好东西就要分享，今天高朋满座，莫使金樽空对月嘛！”
“哈哈！好！好一个莫使金樽空对月！”
刘贤成指着费南，冲一旁的李德业说：“这就是我心目中优秀的年轻企业家！敢想敢做，敢打敢拼！有气度！”
“刘老抬举了。”
“不，我一点也没有抬举你。”
刘贤成看费南的眼神愈发赞赏：“你有这样的气度和魄力，他日即便千金散尽，依然还会复来。”
宾客们议论间，已经将两人的对话传开。
得知费南要将百万美金买回来的酒水打开，当场喝掉，大家都颇为惊讶。
然而，大多数买了红酒的商人们却都随之响应，纷纷选择将拍下的红酒也一起打开，共同享用。
商人逐利，最为精明，他们很快就觉察到，花这么多钱买来的酒，如果带回家去，那就真是傻到家了。
这些酒就是应该当场喝掉，塑造出一个五千万美金级别的酒会。
现场的宾客们颇为兴奋，大家都意识到，这将是一场史无前例的奢侈酒会，恐怕明天全湘港，甚至是全亚洲，很多媒体的头版头条，都将会是这场酒会。
而他们所有参加酒会的人，都会因为这场酒会，被谈论很久。
最高兴的是在场的明星们，最需要媒体曝光度的他们将会因为这场酒会而增加一道光环，获得许多通告。
估计很长的一段时间内，他们都会被记者和媒体反复问及这场酒会的方方面面。
而那些买了红酒的商人们也逐渐回过味儿来，这对他们来说同样是一次最大的宣传。
明天之后，将有无数人因为这场酒会而看到他们的名字，和他们公司的名字。
而人们却不会因此而敌视他们，产生仇富的情绪，因为他们是在捐款，做善事。
这是一次最好的广告营销，不光做了宣传，还为公司和自己提升了品牌价值，一举多得。
现在想来，花几百万做一次这种级别的宣传，貌似也不算亏。
很快，费南地图上的淡红色光标都消失了，很多人都向他投来了善意的目光。
刘贤成也反应了过来，惊讶不已。
他没想到费南会用这一招来扭转局面，这小子不简单啊！
从怀中拿出了一张名片，刘贤成亲手递到了费南的面前，笑着说：“这是我的名片，我在跑马地那里有个会所，有时间可以去那里找我喝茶。”
顿了下，他又补充了句：“霍会长也经常去那里，有机会，我帮你引荐一下。”
这句话的分量比那一百万美金重多了，费南接过名片，欣然同意。
又聊了几句，刘贤成便端起酒杯，告辞离开了。
还有很多人没打招呼，他要去忙着招待。
他走后，也有很多没来得及和费南打招呼的地产商们，也来到了费南近前，和他相谈甚欢，丝毫看不出之前还在心里问候过他的祖宗。
费南面带微笑，应对自如，滴水不漏，显得颇为得体，获得了不少人的好感，至少是表面上的。
不多时，红酒被侍者们用冰桶镇好，推进了厅里。
用干净的白毛巾包着瓶身，侍者们将红酒倒入宾客手中的高脚杯中，酒香在厅中弥漫。
喝着价值五千万美金的酒水，酒会的气氛一扫阴霾，逐渐欢快了起来。
酒店请来的乐队也开始演奏起音乐，在场的歌星们发挥特长，上台献艺，就会很快就变成了一场大party。
酒精和音乐的刺激下，宾客们谈笑风生，中央的场地也变成了舞池，带着女伴的宾客们翩翩起舞。
“美丽的女士，能请你跳支舞吗？”
费南挽起莎莲娜的手，也进入了舞池。
“我从来不知道，你还会跳舞。”
莎莲娜搭着费南的肩膀，随着他的引导而舞动着。
“你现在知道了。”
费南冲她眨了眨眼睛。
音乐节奏柔和，莎莲娜喝了不少酒，脸色有些酡红。
她将脑袋轻轻贴在费南的胸口，喃喃问：“你到底还有多少秘密瞒着我？”
第四百六十九章 试菜
加山没有再和费南碰面，在外人面前，他不想暴露费南和警务处的关系。
然而，在知道他们身份的孙继才看来，这却有些欲盖弥彰。
他也买了一箱康帝，花了一百万美金，但他没想到，这一百万美金花出去，那箱酒却还是不属于他。
接连因为费南吃了几次暗亏，让他有些不爽，但通过李乐天的试探，他已经了解到费南和警务处关系的紧密程度，一时之间，他倒也不至于对费南产生什么想法。
相反，他对费南的好奇更加强烈了。
李德业不喜欢李乐天他是知道的，但李乐天在怎说也是他的亲儿子。
那个费南有什么独到之处，居然让李德业胳膊肘往外拐，不向着自己的亲儿子，反而向着费南呢？
他虽然好奇，但却不打算展开调查，因为不用他忙活，李乐天自己就会想办法把这个谜团解开了。
酒会结束，众人散去，费南和莎莲娜也回了家。
研究中心项目审批需要一段时间，帮欧师傅试菜也得等两天，费南便趁这段时间，在家突击练习五雷符的书写。
经过两天的尝试，费南已经确定，书写五雷符一定有着他不知道的关窍，所以才会一直失败。
他估计自己恐怕得亲自跑一趟罗浮山，才能学会这道符了。
……
两天后，满汉楼后厨，欧兆丰和廖杰已经准备好了参赛的第一道主菜。
“这道是红烧熊掌。”
“这道也是红烧熊掌。”
廖杰和欧兆丰一前一后的将两盘大菜放在了费南的面前。
两个尺宽的大盘中，各自有着一只肥厚的熊掌，冒着腾腾的热气，随着盘子的落桌，颤巍巍的晃着肥盈的脂膏，浓香扑鼻。
熊掌裹着一层晶莹剔透的酱汁，四周摆放着几朵用上海青点缀的装饰配菜，单从外表来看，费南还真分不清哪个是真，哪个是假。
欧兆丰脸上颇有几分得色，却也带着掩饰不住的疲惫。
这两天他都没怎么睡觉，就是为了这两道菜。
他仰着脑袋，背着手，有些臭屁，但他其实是为了不让自己去看桌上那道假熊掌，以免暴露。
“厉害！”
费南由衷称赞，能做到这样以假乱真的效果，已经足以说明欧、廖两位师傅的精湛水准了。
欧兆丰仰着头，得意的说：“为了这道菜，我们用了四锅牛蹄，两锅猪蹄和一锅羊蹄，整整两天一夜没有合眼，终于成功了。你先尝尝看，我保你第一口绝对尝不出来！”
“欧师傅这么有信心啊？那我一定要好好尝尝看了。”
费南笑着拿起了刀叉，准备开动。
先选了左手边的那份，费南在掌心最肥厚处切下一块来，仔细打量了下。
已经被汤汁浸透的胶质层如同果冻般晶莹剔透，费南怀疑哪怕用汤匙都可以轻松切开。
舀起一块，蘸满汤汁，一起送入口中，费南闭上了眼睛。
细细品鉴半晌后，他才一口吞下，满意的点了点头。
没有开口，他将视线转向右侧那盘，探出汤匙，同样在掌心处切下一块来，连同汤汁一起送入口中。
同样细细品鉴一番后，他放下了汤匙，接过了嘉慧递过的热毛巾，擦了擦嘴。
无论是熊掌还是牛掌，亦或是猪蹄，经过长时间的熬煮，都会释放大量胶质，如果不用热毛巾擦干净，稍凉一会儿就该粘嘴了。
“怎么说？”
欧兆丰迫不及待的问。
“我不太确定。”
费南摇了摇头说：“这两道菜，无论是从外观造型，味道细节，还是口感嚼头上，都几乎一模一样。”
“哈哈！”
欧兆丰已经忍不住笑出了声。
费南笑着耸耸肩：“看来，我只能随便猜一道了。”
说罢，他便指了指左边的那盘。
“嘿呀！”
欧兆丰懊恼的一砸手掌，显然是被费南猜中了。
“这都被你猜中了？看来还是有瑕疵。”
他有些失望：“我们已经试过很多次了，没想到还是不行……”
“不要灰心嘛！”
费南宽慰说：“其实我并不是通过味道判断出真假的。”
“哦？”
欧兆丰疑问：“那你怎么猜出来的？”
“这道是用牛掌和猪蹄压制的整掌是吧？”
费南用刀叉将右边盘中的假熊掌翻了过来，露出了下方一道刀口，笑着说：“牛蹄比熊掌小，为了做造型和去腥入味，你在牛掌下方划了一刀。”
“我刚才尝这道菜的时候，刚好切到了这块刀口，所以舌头感觉到了一道显然是人为造成的豁口。”
欧兆丰眼前一亮：“也就是说，你是通过口感判断出来的。”
“没错。”
费南笑着点了点头。
“太好了！”
欧兆丰重又开心了起来，大力的拍着一旁廖杰的肩膀，哈哈笑着说：“我就说可以的嘛！咱们南北两大传承人通力合作，还怕搞不定一道假熊掌？”
廖杰背着手，微笑不语。
嘉慧则开心的抱着赵港生连蹦带跳，两位师傅这两天的辛苦总算没有白费。
欧兆丰见状，一眼瞪过去，嘉慧赶忙松开手，尴尬的看向一旁。
“恭喜你们，欧师傅，廖师傅。”
费南微笑起身：“这是厨艺的极致，你们会让满汉全席重现往日的光辉。”
“哈哈！借你吉言吧！”
欧师傅笑着，忍不住打了个哈欠。
知道他这两天都没休息好，费南正色说：“欧师傅，后天就是满汉全席大赛了，你和廖师傅一定要好好休息，养精蓄锐，到时候就看你们的表现了。”
“知道啦！这块心病落地，我也能睡个好觉了。”
欧兆丰伸了个懒腰，问：“你的资料交给公证处了吗？”
为了保证公平，这次比赛请了公证处进行公证，双方参赛人员都需要将个人信息资料提交给公证处进行登记，评委也不例外。
“已经交过去了。”
费南劝慰说：“你就别操心我了，赶紧去休息吧！我也先回去了，比赛那天再见。”
“好！”
欧兆丰点了点头，信心满满的挥了挥拳头：“你放心，这次比赛，我们满汉楼赢定了！”
第四百七十章 偶遇乐惠贞
嘎吱！
一辆新闻采访车停在了文华东方酒店的门口。
车门打开，乐惠贞先一步跳下车来，举着化妆镜露出一个灿烂的笑容，检查了下牙齿上有没有杂物。
摄像胖哥跑去车尾，打开车门，将摄像机拎了出来，仔细检查着。
收起化妆镜，乐惠贞看了看手表，小声嘀咕：“还好赶上了。”
今天是她第一次单独主持现场直播，拍摄目标是一个厨艺比拼的比赛。
她有些紧张，如果不是外景主持人忙着去采访那个在前几天五千万美金酒会上，只花了一千美金就买下第一箱罗曼尼康帝的女演员，还轮不到她来单独带队，做现场直播。
“乐姐，我忘记带背带了。”
摄像胖哥挠着后脑勺，有些局促。
“不是都装在一起吗？”
乐惠贞上前来翻看了下设备箱，果然没有发现背带的踪迹。
“你肯定又偷懒，随便丢在机房了。”
她叹了口气：“都怪我，出发前没有让你检查一下。”
“要不我回去拿吧！”胖哥试探问。
“来不及了。”
乐惠贞上手检查：“话筒在，三脚架在，机头灯在，无纺布在……就缺一条背带。”
拍了拍手，她思索了下，开口说：“回去拿肯定来不及，先提着好了，累点就累点，到地方把机器架起来就好了。”
背带不影响拍摄，只是便于摄影师在不开机的时候背着摄影机，比较省力。
“也只有这样了。”
胖哥愁眉苦脸的点了点头。
“唉，笨手笨脚，让你长点记性也好。”
乐惠贞点了点他的脑袋，数落说：“明天不许再忘啦！不然小心我扁你！”
“哦，知道了。”
胖哥冷汗直流。
“哼！”
扬了扬粉拳，乐惠贞哼了声，嘱咐说：“你在这里等着，我去找人借平板车。”
说罢，她便转身进了大厅。
“帅哥！麻烦借用下平板车啦！我们搬点东西上顶楼。”
找到门口的酒店员工，乐惠贞成功借到了平板车，回到车边，把摄像器材都搬上了平板车。
“乐姐，你们先上去，我去停车。”
胖哥说了声，便跳上采访车，将车开去了停车场。
酒店员工帮着乐惠贞将平板车推到了电梯口，送进了电梯，才转身离开。
“谢谢啦！”
道了声谢，乐惠贞按下了关门键，忽然听到那酒店员工像是在冲谁打招呼：“经理好。”
电梯门即将合拢，一只手忽然伸进来挡了下，电梯门随之打开。
“这边请，费先生。”
一个穿着职业正装的中年男性客气的伸手邀请，一个高大的男人来到了电梯门口。
“阿……阿南？”
乐惠贞看清了他的样子，瞪圆了眼睛。
费南看到了她，也是一惊。
怎么在这里碰到她了？
打量着费南，乐惠贞的神色有些古怪。
费南也有些尴尬，一时间也不知道该不该进电梯。
“这位小姐，麻烦你把东西往后移一下好吗？”
大堂经理客气的冲乐惠贞问。
“凭什么？”
乐惠贞气鼓鼓的抱起了胳膊：“这电梯是你家的？”
大堂经理愣了下：“呃……这电梯的确是我们酒店的。”
眨了眨眼睛，乐惠贞反应了过来，好像真的是哎！
“不用了，我们坐下一趟好了。”
费南笑着摆了摆手。
大堂经理还没开口，却听乐惠贞开口了：“为什么？这么大的电梯，装不下你吗？”
大堂经理又是一愣，随即像是发现了什么，回头看了看费南，小心的问：“费先生，你们……认识？”
费南微笑张口，但乐惠贞却抢先说：“谁认识他？我才不认识他呢！他是谁呀？”
大堂经理有些傻了，一时之间不知道该如何是好。
费南摆了摆手，微笑说：“没关系，挤一挤，装得下。”
说罢，他便迈步进了电梯，站在了平板车的侧面。
大堂经理眼瞧这阵势不对，赶忙找了个借口说：“那个……费先生，我忽然想到有件事要处理，你先上去好了，我们有工作人员接待你的。”
说罢，他便赶忙转身，一溜烟便跑没影了。
电梯门缓缓合拢，费南和乐惠贞一左一右站在电梯里，气氛有些诡异的安静。
摸了摸鼻子，费南有些无奈。
他早上来前还用地图检查过酒店的布局，排查过可能出现的危险，但他怎么也没想到，会在这里碰到乐惠贞。
阿华说她一直在找他，费南虽然知道，却也没有联系她，现在却撞了个正着，这让他颇为尴尬。
乐惠贞抱着胳膊，气鼓鼓的瞪了费南一眼，故意无视他，将头转去一旁。
“乐姐，好久不见啊！”
费南干咳了下，主动打了个招呼。
“你是谁呀？我认识你吗？”
乐惠贞斜眼瞅着他。
尴尬的摸了下鼻头，费南苦笑说：“也没必要装作不认识我吧？”
“谁装了？”
乐惠贞撇撇嘴：“我以前的确认识一个和你有点像的家伙，但他不拿我当朋友，整天玩神秘，玩失踪，也不接我电话，我就不拿他当朋友了，不认识他了！哼！”
费南无奈告饶：“乐姐，我错了还不行吗？我最近是真的比较忙……”
“忙到接电话的时间都没有吗？”
乐惠贞别过脸去：“哼！换了号码也不通知我，亏我还千方百计找阿华问你的联系方式，结果还是打不通，你根本就是故意不接我电话，不把我当朋友，现在还说这些干嘛？”
轻咳了下，费南故意问：“那也就是说，你承认认识我咯？”
“谁说的？”
乐惠贞回过脸来，努力瞪着他：“我在跟鬼说话，你是谁呀？我认识你吗？不要跟我套近乎……”
她瞪得眼睛有些发干，忍不住抬手揉了下，揉完后继续瞪着费南。
“好好好，你不认识我。”
费南笑问：“那可以重新认识一下吗？”
“不可以！”
乐惠贞昂着脑袋：“本小姐交朋友有规矩的，不和丑八怪交朋友。”
费南一挑眉：“你说谁是丑八怪？”
“说你。”
“你才是丑八怪。”
“你是！”
“你是。”
“你才是！你才是！”
“好，我是丑八怪，你是大笨蛋。”
“你才是大笨蛋！”
“咦？你不是说我是丑八怪吗？”
“你是大笨蛋！”
“那好，我是大笨蛋，你是丑八怪。”
“啊！你才是丑八怪！”
“你怎么又换回来了，那我让你先挑，你是丑八怪还是大笨蛋？”
“啊！”
乐惠贞要疯了。
叮！
电梯门开了，费南自然的整理了下衣服，迈步走出了电梯，笑嘻嘻的说：“再见，大笨蛋。”
“你再说一遍！”
乐惠贞气呼呼的追了出来，电梯门却在她背后关闭了。
“哎呀！”
摄像器材还在电梯里，她惊呼一声，赶忙跑回去按开门键，但电梯还是下去了。
气愤的跺了下脚，她回头看去，费南却已经不见了踪影。
这个混蛋！
乐惠贞咬牙切齿。
每次见到他都被气得肺疼，真是该死。
不过转瞬她有有些疑惑，这个混蛋跑来这里做什么？
第四百七十一章 评委
东方文华酒店是湘港的老牌酒店之一，举办过无数大型活动，员工们的活动经验很丰富，一切都在有条不紊的进行着。
酒店经理亲自在现场盯着，厅里的布置也是他亲自规划的。
因为是厨艺比赛，他就按照后厨餐饮部招聘厨师的标准，搬了两个灶台上来。
费南找到了他，在得知他是来今天的三位评委之一后，经理赶忙叫过手下，把费南带去了评委休息室。
休息室在大厅的外侧，有一个中年女性已经在休息室里了。
费南进来时，她正在翻看一本时尚杂志。
她穿着时尚，一身女性职业装，戴着个黑框眼镜，知性气息浓厚。
“你也是这次比赛的评委吗？”
看到他进来，中年女微笑开口询问。
“是啊！没请教？”
费南上前，主动伸手。
抬手和他轻轻握了下，中年女自我介绍：“我叫薛家燕，也是这次比赛的评委。”
薛家燕？这名字听起来有些耳熟，但费南却忘了在哪里听到过，他的注意力更多的集中在了她的性别上。
女评委是什么鬼？费南明明记得，满汉全席的评委是三个男的。
略一沉思，费南判断应该是自己的出现导致的蝴蝶效应造成的影响。
“我叫费南，你叫我阿南好了。”
费南在一旁的空位上坐了下来。
“那你也叫我家燕姐好了，听起来年轻些。”
薛家燕笑眯眯的打量着他：“我也参加过不少美食比赛的评审，像你这么年轻的评审还是头一次见到。”
“我只是嘴比较挑，懂点吃而已，肯定没有家燕姐专业的。”费南笑着自谦。
“我也一样啦！我是出了名的不懂做，只懂吃。”
薛家燕将杂志放在化妆桌上，转向费南，正面朝他：“像我们这样嘴巴挑的人最不容易了，吃个饭很麻烦的。不好吃的就没胃口，吃不下，好吃的吃多了也腻，就想吃新鲜的，最难伺候啦！”
她说得有趣，费南听着颇有同感。
虽然皇帝舌状态让他对食物的鉴赏能力达到了极致，但也同样让他失去了简单的快乐。
他很难再对那些凑合饱腹，勉强下咽的粗茶淡饭产生兴趣，如果不是因为地图功能和老饕的忍饥挨饿专长，他恐怕得花好多功夫，遭很多罪才能找到满足温饱的方法。
薛家燕很健谈，对美食尤为精通，说起世界各地的种种美食，她如数家珍，滔滔不绝。
距离比赛开始还有一段时间，费南索性便和她聊了起来，还真了解到不少以前不知道的美食知识。
“就拿熊掌来说吧！大家都以为熊掌只有中华人才吃，实际上世界各地，凡是在维度比较高的地区，都有吃熊掌的习惯。”
“俄国的烟熏熊掌就不说了，味道一般，不过德国的铁扒熊掌还是做得很不错的。”
“我前几年去德国东部，在法兰克福的一家餐厅里吃过，做法和我们有点像，但配料不太一样。”
“他们先用香料红酒把熊掌蒸得糜烂，然后切皮铁扒，一半还嵌上肉馅儿，端上来再加上柠檬汁，搭配纯正的德国黑啤，味道别有一番风味。”
……
咚咚！
费南正听薛家燕讲着国外的熊掌做法，忽然听到敲门声，随后便看到一个约莫五六十岁，须发皆白的矮胖老者推门走了进来。
看到他，薛家燕面上的笑容淡了些许，但还是起身相迎：“陶先生，果然是你。”
“薛家燕，果然又是你。”
矮胖来者哼了声，显然对薛家燕也不是很待见。
随后，他看了费南一眼，皱眉问：“他又是谁？”
“陶先生你好，我叫费南，是这次满汉全席大赛的评委之一。”费南上前自我介绍。
“评委？”
他仔细打量了费南一番，有些失望：“这些餐饮人真是越来越不像话了，请评委也要请个靠谱点的嘛！请个小孩子过来算什么？”
费南微微眯起了眼睛，没有说话。
“你这话说得就不对了，法律也没有规定只能由老人担当评委吧？”
薛家燕替费南开口反驳他。
“我说得哪里不对？”
矮胖老者严肃说：“这不是点评快餐，不是为了吃饱肚子。这是满汉全席大赛，吃的是中华五千年餐饮文化的积淀，评的是宴席背后的文化传承。我们代表的是全世界几万万华人的民族认同，让一个小孩子来当评委，他吃过几年饭？有那个底蕴吗？”
“你这是以貌取人。”
薛家燕很不满。
“随你怎么说。”
矮胖老者没再多说，只是独自走去了一旁，找了个空位坐了下来。
“别理他，他就是个倔老头。”
薛家燕拉着费南来到了一旁，小声说：“他叫陶臻，是湘港饮食业同盟的总顾问，整天仗着自己那点权利，谁也看不惯，咱们不理他。”
费南笑笑，依然没有说话。
这次比赛中的评委举荐规则，是由双方各举荐一个评委，然后由第三方找一个评委，共同组成评审团。
满汉楼这边举荐的是费南，黄荣那边举荐的想必就是这个陶臻了。
等了将近两个小时，比赛终于要开始了。
酒店人员前来通知入场，陶臻当先离开了休息室，费南和薛家燕也随之前往会场。
这次比赛除了参赛双方，还有全湘港饮食业同盟的诸多厨师，大约四五十人，全都在厅内观众席上就坐。
他们看到陶臻当先入场，纷纷起身鼓掌，欢迎评委的到来。
大厅四周已经架设好了摄像机，摄像胖哥扛着一台摄像机，站在评委席后方，他这一台机是自由视角。
乐惠贞瞧见评委入场，赶忙拿起话筒，准备开始直播。
“欢迎大家收看《城市睇真d》特别节目，我是主持人乐惠贞，正在为您直播。”
“我现在的位置是在中环的东方文华酒店顶楼，今天，湘港饮食业将迎来一场特殊的比赛。”
“有两位优秀的厨师，将用有号称中餐技艺顶峰的满汉全席中的菜肴，来进行比赛，决出谁才是最强的厨师。”
“比赛双方在赛前已经签订了赌约，下了赌注。赌注中包含了五千万港币和一栋酒楼，赢家可以通吃。”
“究竟谁能够取得比赛的胜利呢？请大家锁定《城市睇真d》特别直播，千万不要走开！”
“比赛即将开始，双方参赛人员已经就位，评委也已经入场落座，他们……嗯？”
乐惠贞转过身去，准备采访评委，却看到了费南径直走到了评委席的右侧落座，四平八稳。
什么鬼啊？那个混蛋是来做评委的？
第四百七十二章 采访
费南注意到了身后的乐惠贞，冲她眨了眨眼睛。
乐惠贞攥着话筒，气愤的跺了下脚。
“乐姐……”
摄像胖哥躲在摄像机后，拼命冲乐惠贞摆手，示意她正在直播。
乐惠贞回过神来，赶忙继续开口：“呃……这次担任评审工作的三位评委，都非常专业的……嗯，美食家……”
察觉到自己的语无伦次，她深吸了一口气，迅速调整心情，重新组织语言，再次开口。
“在我身后的这位评委是湘港饮食业同盟的总顾问，陶臻先生，让我们来问问看，他对这次比赛有怎样的看法吧！”
说罢，她便来到评委席前，冲陶臻问：“陶臻先生，请问你为什么会来担任这次比赛的评委呢？”
陶臻接过话筒，严肃的说：“因为我自己也是一个餐饮人，我认为，这样的比赛是有意义的。”
“我们中餐是全世界最丰富，最复杂，也是最先进的餐饮。经过五千年的发展，我们创造出了无数风味绝佳，营养丰富的菜肴，这些菜应该被大家看到。”
“满汉全席是中餐的顶峰，汇聚了所有菜系最尖端的技术和风味。在过去，只有皇宫里才能见到满汉全席的全貌，但今天，我们每一个人都有机会见到，品尝到满汉全席，这是时代的发展，文明的进步。”
陶臻很能聊，很快就从满汉全席说到了背后的文化背景，再拉回中餐的历史，最后点名了要在全世界推广中餐和中华文化的主题，慷慨激昂。
好不容易等他讲完，乐惠贞没敢再问剩下的问题，赶忙将话筒移向薛家燕：“这位是湘港著名的美食鉴赏家薛家燕女士，请问你对这次比赛有什么看法呢？”
薛家燕笑眯眯的接过话筒：“首先要多谢《城市睇真d》对这次比赛的直播，这样大家才有机会见到这场厨艺巅峰的较量。”
“我认为这次比赛最大的意义是将我们中餐的厨师推到了台前。”
“因为我去国外比较多嘛！在欧洲认识了很多明星主厨，在那里，厨艺高超的厨师就像电影明星一样，人们为了品尝他们的手艺，不惜花时间排队，提前预定，那里的厨师地位很高。”
“但反观咱们的中餐厨师，整天躲在后厨，烟熏火燎，满身油烟味。就算厨艺高超，除了同行，也没多少人会尊敬他们，只当他们是做饭的伙夫。”
“我认为这样是不对的，中餐厨师的地位有待提高，就该从媒体的引导上做起。”
“这次比赛是一个很好的宣传，让大家可以看到，中餐不止可以果腹，也可以做到很精致，我们的厨师也都是很英俊的帅哥！哈哈！”
薛家燕讲话风趣幽默，乐惠贞便跟着又问了个问题：“那么你对这次比赛的输赢有预测吗？”
薛家燕沉吟说：“这次参赛的双方我都有了解，超凡饮食集团的黄荣黄师傅是一位国际名厨啦！这些年一直在国外游历，致力于推广中餐文化，是个很了不起的厨师。”
“满汉楼的欧兆丰欧师傅，同样是一位致力于中餐，扎根在湘港几十年的老师傅了，手艺精湛，我相信电视机前有不少朋友都品尝过他的手艺。”
“总之，比赛双方都是非常优秀的厨师，我对这次比赛，是非常期待的。”
她这一番话说了等于没说，不过有内容就好，乐惠贞拿回话筒，道了声谢，随之转向了另一侧的费南。
见费南笑盈盈的看着自己，乐惠贞的笑容有些僵硬。
“这位费南先生，也对美食有研究吗？”
她绵里藏针的问：“请问你最喜欢吃什么菜呢？”
费南微笑抱着胳膊：“我最喜欢吃大白馒头。”
“嗯？”
乐惠贞愣了下，迟疑问：“馒头？是北方的面食吗？好像不是一道菜吧？”
“面点当然是菜了。”
费南一脸严肃：“北方的小麦日照时间充分，磨出的面粉淀粉含量高，蒸出来的馒头又大又软，又香又甜，最好吃不过了。”
又大又软？乐惠贞不知道为什么，忽然想起了费南曾经说过的那句话。
他喜欢大的……
瞪大了眼睛，乐惠贞冲费南怒目而视。
这可是在直播！
一旁的陶臻凑了过来，插话说：“这话说得倒是没错，北方的面粉的确质量很好，这点我可以作证。”
乐惠贞的眼角抽了抽，她咬着牙冲费南问：“费南先生，请问你为什么会担任这次比赛的评委呢？”
费南耸耸肩：“我听说这里有好东西吃，就来咯！”
“哈哈！你真会开玩笑！”
乐惠贞假笑了声，追问：“据我所知，陶臻先生和薛家燕女士都有很长时间饮食行业的从业经验，他们担任这次比赛的评委是很有说服力的。那么费南先生比较年轻，担任这样一场比赛的评委，有没有受到过质疑呢？”
这问题问得很刁钻，费南淡淡的看了她一眼，平静说：“当然有，质疑任何时候都是存在的，每个人都会遭受质疑。”
“不过我认为，厨艺之所以被称作厨艺，是因为它也属于一种艺术，而艺术是讲究天分的，很幸运，我就是那个有天分的人。”
说着，他指着自己的嘴巴：“我有一条十分敏锐的舌头，这就是天赋。”
他伸出舌头，冲乐惠贞吐了吐。
略略略！
银牙紧咬，乐惠贞气得直翻白眼。
这家伙就是在故意挑衅我！
她还想继续追问，但现场主持已经入场了，开始调试音响，声音有些嘈杂，采访也只能暂停了。
“谢谢你的回答。”
不甘的收回话筒，乐惠贞转身冲摄像机报道：“各位观众，比赛马上就要开始了，不要走开，马上回来。”
说罢，她便来到了摄像机的后侧，走出了画面。
刚离开画面，她的脸色就垮了下来，冲费南的方向瞪了一眼。
费南瞥了她一眼，又吐了吐舌头。
哼！幼稚！
乐惠贞冲他挥了挥拳头，赌气的别过脸去。
费南笑了笑，没再搭理她，看向了比赛操作台处，满汉楼一方的后排座椅上，龙昆保也在等待比赛开始。
见他看来，龙昆保轻轻点头致意，没有过多的眼神交流。
比赛现场，还是最好不要和评委有太多不必要的接触。
比赛前的最后一项准备工作是焚香祭拜，因为是厨师比赛，祭拜的对象便是彭祖、伊尹、易牙和詹王四大厨神，由陶臻代表大家上了头柱香后，比赛便正式开始了。
第四百七十三章 满汉全席大赛（一）
“各位来宾，湘港史上第三度满汉全席正式开始！”
“这次的比赛形式是进行三天三场比赛的大比拼，由满汉楼的欧兆丰师傅，迎战超凡饮食集团的黄荣师傅。”
在主持人的介绍下，参赛双方由大厅两侧进入了厅内，分别来到了双方的灶台后方。
费南注意到，那个黄荣还真的弄了套似是而非的龙袍穿在身上。
嘉慧和赵港生也作为帮厨，跟在欧兆丰身后。
看到黄荣身上的那套龙袍，嘉慧忍不住贴在赵港生耳旁小声吐槽问：“皇上也亲自下厨的吗？”
赵港生嘿嘿笑了声，同样小声说：“估计他以为穿件龙袍，烧的满汉全席更正宗吧？”
两个人笑作一团，被欧兆丰回头瞪了眼才噤声。
“满汉全席第一天的晚宴，是龙门宴。今天的比赛，需要双方按照龙门宴菜单各自在现场做出一桌宴席来，请三位评委鉴赏，评出胜负。”
“龙门宴共计九簋十件，除主菜需用熊掌之外，其余菜品由双方自行选择。”
主持人介绍完规则，比赛双方便开始忙碌了起来。
欧兆丰上前点燃灶火，对面的黄荣身前，炉火也同时升腾。
赵港生和嘉慧等人一起将所需的食材统统拿到了案上，交由廖杰改刀处理。
双方紧张忙碌，台下的一众厨师们也在议论纷纷，分析着他们的手法和功力。
外行看热闹，内行看门道，在场的厨师都是懂行的，自然明白最能体现厨师功力的并不是单一的菜品，而是大规模的宴席。
历史上的皇宫开宴，往往都要宴请数百上千人，御膳房的厨师们必须要将每一处细节都处理到位，不能出半点纰漏。
这不仅仅是主厨一个人就能做到的，需要整个团队通力合作，共同完成。
酒店提供的灶台火力十足，不一会儿，架起的大锅中蒸汽就已经开始蒸腾。
锅里是双方准备的主料熊掌，和其他需要预处理的食材一样，双方早就将熊掌处理完毕，只待现场制作了。
“我做的菜式是，踏雪寻熊。”
黄荣看到锅开，便笑着开口了：“我用的是北极冰山的白熊熊掌。”
一旁有手下上前，将他面前托盘上的红布掀开，露出了两只已经泡发的白毛熊掌。
说罢，他忽然将锅盖一把掀开，丢向身后。
欧兆丰等人处理着食材，见他如此操作，有些惊讶。
就算他提前处理过熊掌，但其他菜式还没做出来，现在开锅是想干嘛？
台下离得近的厨师已经闻到了锅中飘散雾气的味道，惊讶嘀咕：“白兰地？”
“没错！”
黄荣一指他，笑着说：“我这只白熊熊掌，已经用法国白酒炖了六个小时了。”
评委席上，薛家燕用胳膊肘杵了杵费南，笑着说：“他用的是北欧做法。”
费南点点头，继续观看。
黄荣拿出漏勺，从锅中捞出了一只肥嘟嘟的熊掌来，放在了盘中。
“砧板！”
他大喝一声，转瞬便有帮厨将一块钉满了长针的砧板摆在了他面前。
随后，他用一只夹子夹起熊掌，将它放在了砧板上，让针尖在熊掌上刺出一个个细孔。
欧兆丰这边一边忙碌着，一边偷眼观瞧，却不明白他这是玩的哪一招。
黄荣依然在用夹子将熊掌往砧板上按着，直到熊掌被针尖刺满密密麻麻的细孔。
“这是想方便入味吗？”
评委席上，陶臻盯着黄荣的操作，疑惑低语：“那为什么不在预处理的时候做呢？这样会破坏熊掌的完整性啊！”
费南则看着黄荣右侧的汤桶，那一锅汤也在冒着热气，散发出丝丝鲜香。
“好鲜啊！”
有台下的厨师也闻到了汤味，向身旁的厨师询问：“好像是鱼汤。”
“什么鱼？好鲜啊！”
黄荣笑了笑，一把将汤桶盖掀开：“这是鲟龙鱼汤！”
盖子掀开，鲜香味顿时如同核弹般喷薄而出，扩散开来。
就连在厅边拍摄的摄像胖哥和乐惠贞也忍不住吞咽了一大口口水。
“快去拍那锅汤呀！”
乐惠贞催促着胖哥，让他来到了汤桶近前，将镜头对准了桶里乳白的鱼汤。
闻着鲜香味，陶臻赞许的点了点头：“已经很久没有人用鲟龙鱼做汤了，所有鱼里，就属鲟龙鱼最补。”
“那当然。”
薛家燕也笑着说：“所有鱼里，营养价值最高的就是鲟龙鱼了，我看他用的是一整条鱼，想必鱼肚也在同一锅里。”
陶臻吞了口口水，赞叹说：“鲟龙鱼的鱼肚是堪比八珍的珍品，加上整条鱼一起熬成一碗汤，简直是天上才有的鲜汤呀！”
“针筒！”
黄荣又叫了声，一旁的帮厨居然推上来一大罐像是煤气罐的铁罐来。
铁罐的喷口处连着一根橡胶管，另一端安装着一根纤长的气针，被黄荣拿着，刺入了熊掌之中。
“我现在注射的是绝对安全的液体氮气，对熊掌完全没影响。”
黄荣一边说着，一边打开了开关。
液氮顺着气针被注入熊掌内，很快便从那一个个针孔喷涌了出来，升起团团白雾。
随后，他便将熊掌整只放进了盛出的鲟龙鱼汤中，再将一整盒鲟龙鱼子酱铺在了熊掌上方，放进了一个密封的玻璃锅中，封存了起来。
他这新奇的做法让现场的诸多厨师都叹为观止，忍不住议论纷纷。
这次来观看比赛的大都是湘港本地的传统中餐厨师，对于他们来说，这样的做法的确称得上是创新菜了。
费南摩挲着下巴，若有所思。
这个黄荣的这道踏雪寻熊，应该算得上是那些分子料理的草稿了吧？
嘉慧一边处理着食材，一边好奇的看着对面黄荣的操作，差点切到手指。
“认真点！”
欧兆丰严肃呵斥：“做事的时候不要分心！”
“哦。”
嘉慧看了眼时间，赶忙收敛心神，专心处理食材。
廖杰将湿润的毛巾盖在了汤锅锅盖的缝隙处，封住味道，提高锅内温度。
锅里是他们提前准备好的“熊掌”，正在用一块正宗的蜂蜜慢炖。
这是欧兆丰的提议，他表示既然要用传统的做法，最好就传统到底，用蜂蜜来炖，这样能模仿得更加到位。
第四百七十四章 满汉全席大赛（二）
即便做过预处理，但为了能让“熊掌”的口感更加的软糯嫩滑，小火慢炖还是需要至少一个小时。
用蜂蜜炖煮是传统做法中烹制熊掌的重要步骤，甚至有熊掌不用蜂蜜炖不烂的说法。
据说是因为蜂蜜中含有的一种特有的蛋白酶，能够更快的溶解熊掌中的筋膜，但没人证实过。
趁着炖煮的这段时间，欧兆丰等人要将龙门宴的其他菜品都制作出来。
所谓的九簋十件指的是包括主菜熊掌在内的十道菜。
簋原本指的是古代祭祀时盛放祭品的器物，人们在丰收、庆典的时候，会用它来盛满黍稷和牲畜，乞求风调雨顺，五谷丰登。
在这些日子里，人们也会聚集在一起，制作宴席，用美食来犒赏自己，簋也逐渐演变成了人们宴席的代名词。
古时祭祀通常以双为吉，常言“二簋”、“四簋”、“八簋”，寻常人家最常见的宴席就是八簋，也就是俗称的八大碗，或者八大件。
至于“十二簋”、“二十四簋”，乃至满汉全席这样一百零八簋的大席，都是后来扩充而来的。
“九簋”的说法不常见，只有广东地区会用这个说法，通常叫做“九大簋”，用来形容丰盛的宴席。
龙门宴的前身是江南地区的官场菜，通常用来庆贺官员高升，欢迎钦差巡视，后被融合到了满汉全席里。
龙门宴不止一种做法，按照材料的不同，也有“山珍海味”、“天材地宝”、“飞禽走兽”、“鸟语花香”等几种模板。
满汉楼这次选择的是“满腹珠玑”套菜，以猪鸡二物为主，共有五菜四羹汤。
五菜其中有猪肚包鸡，蟹酿橙，芙蓉蛋，烩斑鱼肝和西施乳。
四羹汤中包括鸭舌羹，鸡胗嫩笋羹，猪脑羹和文思豆腐羹。
再加上主菜熊掌，一共十道菜。
这一桌“满腹珠玑”龙门宴的要点，就是食材全部取自食材本身的内部，仅有的两样非内脏的食材——整鸡和豆腐，前者也被塞进了猪肚里，后者则被切成了细丝，对应了和“满腹珠玑”同意的“满腹经纶”，也不算离题。
不过，这桌菜在龙门宴中属于下品，没什么珍稀食材，唯一称得上珍贵的西施乳，也是用的养殖货。
但欧兆丰还是毅然选择了这套菜。
这并不仅仅是因为费南劝说的缘故，还因为欧兆丰相信，厨艺更考验的是厨师对食材的理解。
厨师对猪的熟悉超过任何一种走兽，对鸡的了解也超过了任何一种飞禽。
珍稀食材固然有它的特殊性，但对于厨师而言，制作普通食材，绝对是更加得心应手的选择。
欧兆丰并没有动手，他的主要精力都放在了熊掌的主菜上。
和黄荣不同，因为满汉楼的熊掌是用普通食材压制拼凑的，他需要格外注意火候，十分耗神。
廖杰在带着嘉慧、赵港生等帮厨制作其他九簋菜品。
他拿着一柄小刀，将鲜鸡从腋下开口，三下五除二便取出了整副骨架。
随后，他将鸡头连同脖子，还有鸡爪、鸡屁股等边角料斩去，只留整鸡。再将炒香的白胡椒粒装在布包里，连同葱姜、北芪、党参、红枣、桂圆、枸杞等配料一起塞进鸡腹内，将鸡腹撑起，然后囫囵塞进洗干净的猪肚里。
用细绳将猪肚扎紧，廖杰将其囫囵塞进一个大砂锅里，再倒进熬好的老母鸡汤，直到没过猪肚。
随后，他将砂锅端上灶台，又用一张打湿的宣纸将砂锅口封住，开火炖煮。
虽然用了去骨的手段，再加老母鸡汤熬煮来尽量节省工序时间，但这一锅猪肚包鸡也得需要一个小时才够火候。
赵港生清洗着鸭舌、鸡胗和猪脑，嘉慧则忙着把泡在木花水里已达半日的斑鱼肝取出，放入汤锅中，和斑鱼一起炖煮。
廖杰腾出了手来，开始处理西施乳。
所谓西施乳，就是河豚鱼的鱼白，也就是鱼的精巢。
河豚有剧毒，毒素主要存在于卵巢、肝、血液、皮肤等处，而精巢却是无毒的。
但前提是在清洗干净的情况下。
廖杰不放心让任何人帮手，必须要亲自处理。
他将河豚小心杀死后，取出鱼白，放在水中，仔细的摘去了鱼白周围的血丝，不敢有半点遗漏。
虽然养殖河豚的毒素已经远低于野生河豚，但他也不敢有丝毫怠慢。
将血丝摘取干净后，他又用细盐和白矾将鱼白表面的粘液细细搓去，再反复用清水冲洗，然后换水浸泡。
单这一套下来，就花了他将近半个小时的时间。
满汉楼这边忙得热火朝天，黄荣那边也没闲着。
将熊掌放在锅里慢慢吸收鲟龙鱼汤，他开始准备自己的龙门宴。
他这次选择的是龙门宴中的上等席面“山珍海味”中的海味半席。
像“山珍海味”这样的上等席面，一般都在“十八簋”到“二十四簋”之间。
但因为这次比赛的时间有限，不够制作全席，黄荣就选择了海味半席作为参赛的作品。
海味半席同样有五菜四羹汤。
他的五菜是海参烩猪筋、鲍鱼烩珍珠菜、罗汉大虾、桂花鱼条和鱼肚煨火腿。
而四羹汤则是鲜蛏萝卜丝羹、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹和鲨鱼皮鸡汁羹。
他弄了个大号的透明水族箱摆在身后，里面装满了所需的各类鱼虾螃蟹，个个活蹦乱跳，真称得上是生猛海鲜。
他所用到的食材也已经提前泡发完毕，剩下的只需要现场焖烩就好。
和满汉楼不同的是，他并没有带帮厨，一旁的手下也只是帮他把食材准备好，放在他随手可取的位置，他的所有材料都是自己处理的。
但即便这样，他的速度也丝毫不慢。
他面前的灶台上摆着四口锅，每个锅中都烧着不同的菜，他将各式材料分别下入不同的锅中，时而翻炒，时而调整火候，显得有条不紊，忙而不乱。
看到他这一手，就连费南都忍不住赞许的点了点头。
别的不说，这一手拿去大学门口卖炒饭炒面是绝对足够了。
第四百七十五章 满汉全席大赛（三）
双方的进度都差不多，为了赢下这场比赛，双方都是铆足了力气，绝招频出，前来观礼的厨师们也都看得眉飞色舞，激动不已。
能够旁观这样两位超级厨师的表演，可谓是每一秒都有收获。
厨艺一道就是这样，功夫全在细节上，先放醋还是先放酱油，什么时候放盐，什么时候放胡椒，做出来的味道就是不一样。
厨师们恨不得再长出几双眼睛，把双方的动作全都刻在脑子里。
而作为评审，费南只需要静静等候他们将出锅的美味佳肴送到自己面前就好了。
时间过得飞快，一个小时转瞬即逝，双方准备的菜肴也将要出锅。
黄荣锅中的鲜香味如云飘散，引动众人口水四溢，但满汉楼的灶前的香味却并不凸显，就像是被黄荣的海味席压制了一般。
“还有最后五分钟！”
主持人宣布了倒计时，双方的速度再度加快。
廖杰上前关火，将大砂锅上的湿宣纸揭开了一条缝，霎时间浓香四溢，扑鼻而至，瞬间便将空气中的鲜香味冲散了。
黄荣微微一笑，将两道烩菜和一道煨菜的盖子掀开，海鲜独属的鲜香味再次飘散，重新凝聚成势。
而另一边，欧兆丰也将熊掌的盖子打开，浓郁的脂膏香气顿时逸开，和对面的鲜香味呈牛抵之势，不分伯仲。
很快，双方都完成了全部的菜式，由帮厨送向了评委席。
乐惠贞赶忙带着胖哥上前，拍摄菜品的近景画面。
首先送上来的是双方的羹汤，各计两道。
陶臻和薛家燕用清水漱了漱口，用餐巾挡着吐掉，准备品尝。
这是为了尽量减少口腔中残留的味道，防止串味，也可以让味觉的灵敏度达到最高。
不过费南却没有漱口，因为水本身也有味道，也有软硬之分。
他今天也没有吃什么食物，口腔中也没有什么味道，而且第一道菜还没尝，用清水漱口，反倒会破坏口腔内原本的舒适环境，让他的味觉有所降低。
但陶臻却并不知道这些，他注意到费南没有漱口，只是用热毛巾擦了擦手，不由微微皱起了眉头，眼中闪过一丝鄙夷。
费南没有在意，只是看向侍者送上的第一道羹汤，来自黄荣的鲜蛏萝卜丝羹。
这是一道汤菜，切得精细的萝卜丝如同牙签一般，被剖得和头发差不多细的葱丝扎成了小捆，一捆捆的堆了一圈，将蛏子围在中央。
蛏肉圆润，如同一朵朵小蘑菇，又像是一丛肉植，在萝卜丝的顶端绽放。
下方的汤底清亮，色泽淡红，搭配两样食材，就像是在海底喷发的火山一般，散发着诱人的咸鲜。
“拍近景，再近点。”
乐惠贞吞咽了口口水，小声催促。
摄像胖哥扛着摄像机，对着羹汤一阵猛拍，随后才转向几位评委。
乐惠贞闻着羹汤的香味，再看向费南的眼神，忍不住流露出一丝羡慕。
这个混蛋真是走了狗屎运，居然混进来给人家当评委，有这么多好东西吃。
我就惨了，为了不迟到，连中饭都没吃，就啃了一个面包……
三位评委齐动，拿起了汤匙，各自盛了半碗汤，又用公筷夹了一捆萝卜丝，一根蛏肉。
“吸！”
陶臻先盛起一勺汤底，猛地一吸，让汤汁在进入口腔后被迅速雾化，散发出所有的味道。
薛家燕则夹起萝卜丝，送入口中，细细嚼了起来，隐约沙沙作响。
费南先是夹起蛏子看了眼，随即咬了一口，细细咀嚼了一番，才轻轻抿了口汤。
待到三人分别品尝完毕，放下汤匙后，侍者又将满汉楼的鸡胗嫩笋羹送了上来。
这道汤菜造型古朴，用传统的瓷器汤盅盛放，羹里鸡胗、脆笋、胡萝卜丁等食材星星点点，五彩缤纷，显得十分漂亮。
薛家燕和陶臻再次掩面漱口。
而这一次，费南没再坚持，也拿过清水漱了漱口。
重新盛了碗鸡胗嫩笋羹，三人细细品尝完毕，随后便放下了汤匙。
“陶顾问，你先说吧？”
薛家燕笑着问。
摇了摇头，陶臻冲她抬了抬下巴：“你先说好了。”
说罢，他也不看向一边，竟是根本没考虑费南的意见。
“那就我先说好了。”
薛家燕看向黄荣，赞许的说：“汤底咸鲜，略带微酸，但却一点也不突兀，还很开胃。葱香把蛏的海腥味解得恰到好处，也没有抢味。”
“我最喜欢的是这里面的萝卜丝，如果没有猜错，这里用的应该是山东潍坊的萝卜吧？口感清脆，略带微甜，和蛏肉相得益彰，非常完美。”
“我这一票，给超凡饮食集团的黄师傅！”
听完了她的评价，陶臻不动声色，但眼中隐约闪过一丝失望。
随即，他才懒洋洋的转向费南，问：“这位费南评委，你来说说看好了。”
费南微微一笑，丢出一句：“三年蛏，肉质有点老了。”
“咦？”
陶臻眼前一亮，上下打量了费南一番，仿佛刚刚认识他。
“不过味道还是挺不错的。”
费南笑着补充了句。
陶臻点了点头，开口说：“我的观点也一样，这道汤羹的调味和火候都堪称完美，只是原料的选择上稍有些瑕疵。”
“三年蛏更适合做蛏干，做汤羹的话，一年蛏或者二年蛏就足够了，而且更加鲜嫩。”
听着他的评价，费南有些惊讶，怎么他还顺着我的话说？他不是该和我唱反调才对吗？
“我这一票给满汉楼。”陶臻平静说出了自己的选择。
他的话音刚落，台下超凡饮食集团的灶台后，黄荣的脸登时就垮了下来。
“哼！”
他愤愤坐回了椅子上，皱眉砸了下扶手，面色不太好看。
出师不利，没想到第一道菜就输了一票。
一旁的瘦高男手下小声安慰他：“老大，没事的，还有九道菜，对面那一桌下水，怎么赢我们的生猛海鲜？”
“这道菜不就赢了？”
黄荣皱眉低声呵斥：“让你帮我收买评委，就只买通一个，那有什么用？有一个唱反调的，我们就占不了便宜。”
瘦高男讪讪退开，黄荣皱眉看向评委席，神色变幻。
三个评委，一个是满汉楼的人，一个是他的人，看来，这场比赛还是回归到了厨艺本身的较量上。
但那又怎样？我黄荣行走江湖这么多年，厨艺这方面还没怕过谁。
我就不信了，一桌海味席还赢不了你一桌杂碎汤？
第四百七十六章 满汉全席大赛（四）
凭心而论，黄荣的这道鲜蛏萝卜丝羹味道并不比满汉楼的鸡胗嫩笋羹差多少，不过费南所说的蛏子太老，也并非空穴来风的借口。
陶臻的投票很公正，这让费南在惊讶之余，也有些怀疑自己是不是怀疑错了对象。
他若无其事的扫了眼薛家燕，对方的神色看不出什么异常，他也只能选择静观其变。
第一道的羹汤只是为了开胃，很快，第二道菜便也上了桌，分别是满汉楼的烩斑鱼肝和黄荣的鲍鱼烩珍珠菜。
斑鱼是无鳞鱼，属鳢科鳢属乌鳢种，肉质鲜嫩，自古以来，就广受沿海地区食客的欢迎。
而斑鱼肝也是一道独特的食材，袁枚的《随园食单》里就记载有它的吃法。
满汉楼的烩斑鱼肝依然沿用了古法，只不过在调味料中增加了胡椒去腥，这样可以减少姜汁的浓度，以免味道过于辛辣。
黄荣的这道鲍鱼烩珍珠菜也是一道老菜，但他却在传统做法的基础上做了创新，大胆的加入了薄荷和紫苏叶，让菜品除了鲜香之外，还多了几分清爽，很有创意。
陶臻果断的将票投给了满汉楼，而薛家燕也是如此。
两相对比，就连费南自己都不得不承认，黄荣的这道鲍鱼烩珍珠菜的确要比满汉楼的烩斑鱼肝略强半分。
犹豫了下，费南也将自己的这一票投给了黄荣。
听到了他的投票，满汉楼这边瞬间骚动了起来，嘉慧焦急嘀咕：“南哥为什么把票投给那个姓黄的呀？”
赵港生也不解问：“南哥是不是被收买了呀？”
“不许瞎说！”
欧兆丰呵斥说：“阿南不是那样的人！他这样投票，自然有他的道理！”
对面的黄荣也惊愕的看着费南，坐直了身子，疑惑不解。
那个费南明明是满汉楼的人，怎么会把票投给他呢？
难道是看出了满汉楼那些货太过不堪，想要临阵倒戈？
嘴角浮现出一丝得意的笑容，他重又坐回身去，靠在椅背上，翘着二郎腿，悠闲自得，仿佛胜券在握。
费南面无表情，状若不经意的看了欧兆丰一眼，递去一个安慰的眼神，便安静等待品尝下一道菜。
这一次上的是满汉楼的鲜烩西施乳和黄荣的海参烩猪筋。
这是两道烩菜的比拼，菜一上桌，便是香气扑鼻，让人食指大动。
经过两道菜的评判，陶臻仿佛对费南的实力有所认可，对他的兴趣也大为提升。
因此，尝过这两道烩菜后，他便转身主动询问费南的看法。
尝过菜后，费南已经心中有数，便正色说：“这两道烩菜各有千秋，但我这次会把票投给满汉楼。”
“哦？”
陶臻嘴角露出了笑容，问：“为什么？黄师傅的这道海参烩猪筋差在了哪里？”
“烩菜的难点在于高汤，食材倒还在其次。”
费南解释说：“黄师傅的这道菜，选用了特级海参和猪蹄筋一同用高汤烩制而成，海参口感软糯，猪筋口感筋道，味道鲜香，非常不错。”
“不过就像我刚才说的，烩菜的难点在于高汤，海参本身没有什么味道，全靠高汤提味。”
“黄师傅所用的高汤应该是用猪骨、整鸡、整鸭、整鱼、火腿、乳鸽、瑶柱一起熬制的，味道浓郁，层次复杂。”
“但坏就坏在这个层次复杂上，黄师傅的汤料太杂了，导致蒸锅高汤的味道有些混乱，没有主味，这就让原本就存在感不强的海参更加的没有了存在感。”
“在吃这道海参的时候，我感觉就像是在吃魔芋，完全意识不到它是海参。”
“反观满汉楼的这道鲜烩西施乳，就做得十分到位。”
“这道菜的重点同样是高汤，但欧兆丰师傅却抓准了一个鲜烩的鲜字，重点突出了河豚的鲜味。”
“欧师傅的高汤应该除了必须的整鸡、整鸭和猪骨、火腿以外，还加河豚骨对吧？”
“这道菜里的鱼白是用白水汆熟，然后再浸入高汤里入味的。”
“大家都知道，水浸入味是很费时间的，一个两个小时根本不够。”
“这个时候，欧师傅高汤中的河豚骨就派上了大用场。”
“它独特的鲜香味和河豚鱼白产生了联系，就像是泾渭分明的入海口中间的过渡层，它让高汤的味道跨越了时间的限制，和鱼白进行了交汇融合，非常的到位。”
“所以，我这一票，会投给满汉楼，他们做得更棒。”
费南话音刚落，陶臻就忍不住鼓起掌来，一边笑着说：“好！好！真是后生可畏，你说的完全就是我想的。”
灶台处，黄荣的面色又垮了下来。
还以为那小子转性了，没想到是装的，居然说我的高汤熬得不行，你懂什么是高汤？
台下坐着观礼的厨师们被费南一番话说得口水直流，有那胆大的忍不住举手提问：“主持人！让我们听三位评委讲，好馋人呀！两位师傅有做得多出来的，能不能让我们也尝尝呀！”
其他厨师闻言，连忙出声应和。
“是呀！有没有我们的份呀！”
“我们也想吃呀！”
“让我们也尝尝两位师傅的手艺！”
见现场有些骚乱，主持人赶忙安抚：“大家稍安勿躁，这是比赛，请大家注意秩序。”
随即，他赶忙跑下台，和满汉楼以及黄荣双方快速商议了一下。
欧兆丰他们自然没什么意见，大家都是厨师，人家也是来观礼的，让人家干看着吃不到也不是个事儿。
况且他们本就做了很多，三个评委吃不了多少，剩下的让现场大家每人尝一点也不是问题。
黄荣有些不愿意，如果现场每一个人都有份，岂不是每个人都是评委？那这比赛还怎么比？
商议了片刻，最终主办方决定，现场观众都有份品尝，但并没有投票权，能够投票的依然只有费南等三位评委，最终比赛结果也必须由三位评委的票数来进行评定。
很快，比赛重新进行，而双方的帮厨也开始将之前评判过的菜品分别盛好，端去了各位厨师的面前。
评委开始针对第三道菜打分，这一次，陶臻和费南都将票投给了满汉楼，而薛家燕却仍然将票投给了黄荣。
不过费南并不意外，他经过这一轮的评审，已经确定，陶臻并不是黄荣的人，薛家燕才是。
第四百七十七章 满汉全席大赛（五）
接下来的几道菜，黄荣和满汉楼各有输赢，票数交替攀升。
和费南猜想的一样，薛家燕无论菜品味道如何，她的那票，都会投给黄荣，一次也没有例外。
而费南也开始锁票，将全部的票都投给了满汉楼。
只有陶臻依旧按照自己的判断左右摇摆，两边都有投票。
九簋菜过后，双方的票数来到了13比15，黄荣比满汉楼多出两票来。
但他并没有太开心，神色反而更加凝重。
他没想到，满汉楼居然用一桌下等席，就差点和他的海味席平分秋色。
从这一点来讲，他就已经输了。
最后一道熊掌主菜就是决胜局，评委对主菜的选择会算作两票，也就是说，哪怕他已经锁定薛家燕的那两票，只要另外两个评委把票投给满汉楼，他也一样会输。
黄荣不动声色的偷偷比了个手势，他身后的瘦高男手下看到后，马上会意，随后便自然的向后退去，离开了大厅。
“究竟今天的比赛谁能够取得最后的胜利呢？广告过后，马上回来！”
乐惠贞念完串词，看到红灯暗下，才松了口气。
她冲主持人比了个手势，示意进了广告，主持人随即上台宣布比赛暂停，稍事休息，五分钟过后再继续。
这是既定的流程，大家早就知晓，便各自放松了下来。
当着直播镜头的面，抓耳挠腮挖鼻屎的动作都不太雅观，很多人都在忍着，刚好趁这会儿过过瘾。
“帮我拿着话筒。”
乐惠贞将话筒递给摄像胖哥，便匆匆去了卫生间。
她中午只吃了一块面包，但喝了很多酸奶和水，之前因为直播一直在忍着，这会儿总算有了时间，便赶紧过来放水。
坐在马桶上，开闸过后，她总算舒畅了许多。
刚松了口气，她忽然听到卫生间的门被推开，随即洗手台处传来了水响。
水管中的水压很大，水声也很响，但却没有掬水声，来人仿佛只是将水龙头打开，任由它哗哗的流着。
乐惠贞刚想起身，却又听到卫生间的门被推开，紧接着，一个男声忽然出现，让她不由得一愣。
“肥婆，你做得不错。”
他像是在和谁对话。
一个女声带着一丝畏惧的回答：“我已经按照你们说的，把票都投给你们啦！你们还想怎样？”
“只有你投有什么用？如果最后一道熊掌那两个扑街把票都投给满汉楼，我们一样会输。”
“那……你想我怎么做？”
“搞定那个陶臻，让他把票投给我们！”
“可是他不会听我的呀！”
“我不管！总之你想办法！不然的话，你老公就等着坐牢吧！”
说着，那男声顿了下，随即压低声音说：“陶臻来了，好机会！男厕没人，你去找他谈！”
“可我……”
“嘘！”
一个皮鞋脚步声走近，进了对面的男厕。
水声一停，卫生间门响，脚步声离去，乐惠贞偷偷将格子门拉开了一条缝隙，向外瞄了眼，发现卫生间里已经没了人影。
她蹑手蹑脚的来到了卫生间门口，将脑袋贴在门缝处偷听。
对面的男厕中隐约传来一个愠怒的男声：“你知道你在说什么……”
“我们是评委……公正……凭良心……”
“不要再说了……总之……你自己……建议报警……”
随后，男厕门响动，皮鞋声快步离开，男厕里传来了一个女人呜呜的哭泣声。
很快，之前闯进女厕的那个男声再度出现，冲女声问：“他怎么说？”
女声从男厕出来，抽泣着说：“他不肯答应……”
“该死！”
那个男声咬牙低骂了声，随即说：“那你自求多福吧！我帮不了你了！”
外面安静了下来，像是那两人已经离开。
乐惠贞无声的呼了口气，拍了拍胸口，惊讶思索：我听到了什么？这次比赛有黑幕？
她正打算拉门出去，但门外近在咫尺的地方忽然传来了那个男人的声音：“你有没有见到那个女记者？”
“！！！”
乐惠贞的心脏瞬间就提了起来，抓在门把手上的手指也随之一僵。
“没有呀？不过她刚才好像是在我前面出来的。”
“你刚才有没有检查女厕？”
“没有……”
乐惠贞低头看去，门把手开始向下扭动。
完蛋！
怎么办？
她顿时慌了手脚，左右看了眼，却没有地方躲藏。
忽然，门被推开，乐惠贞情急之下，一个闪身，躲进了门后。
卫生间的门和墙角形成了一个夹角，刚好让她躲在了里面。
一个脚步声走了进来，掠过她向着格子间走去。
乐惠贞屏着呼吸，用一根手指勾着门把手，将门拉紧，尽量不留缝隙。
她听到格子间的门被依次推开，撞在内侧，发出咚咚的撞击声，震得她心跳砰砰跳个不停。
“没有人。”
那个女声从格子间处传来。
“呼~！”
乐惠贞无声的呼了口气，但呼到一半，她却听到门口和她仅有一道门之隔处传来了那个男声：“奇怪，那她会去哪儿？”
心脏仿佛瞬间停止了跳动，乐惠贞呼出一半的气也停了下来，她甚至不敢呼吸。
她仿佛感觉到有一道视线穿透了门板，看了过来，盯着她一动不动。
紧张的闭起了眼睛，不敢偷看，她感觉过了仿佛一个世纪那么漫长，那个男声才再度响起：“我先回去，你隔一会儿再回去，不要被人发现。”
说罢，一个脚步声便快步走出了卫生间，逐渐远离。
乐惠贞偷偷将眼睛睁开了一条缝，竖起耳朵听着动静。
那女人的脚步声来到了洗手台处，重又打开了水龙头，听声音像是在掬水洗脸。
抽了几张纸，悉悉索索一番，那脚步声再次来到门口。
乐惠贞赶忙松开了勾着门把手的手指，门板向前移动，被拉着合拢，发出嗵的一声，露出了紧贴在墙上，一动也不敢动的乐惠贞。
听着脚步声远离，乐惠贞才深吸了一口气，大口的呼吸了起来。
方才这几分钟，她差点憋昏了过去。
蹑手蹑脚的来到门口，她将脸贴在门缝处，听了听外面的动静，随即紧张地来回踱起步来。
这个女人明显就是三位评委之一的薛家燕，今天的比赛现场，只有她和乐惠贞自己是女人，其他都是男人。
原来她和超凡饮食集团早有勾结，怪不得她把所有的票都投给了黄荣一方。
现在怎么办？她听到了这些内幕，要不要揭穿？
那个男人又是谁？他会不会已经发现我了？
第四百七十八章 满汉全席大赛（六）
心乱如麻，乐惠贞一时不知该如何是好。
她是台里安排来做现场直播的，这是她第一次代班做外景主持，也是她第一次单独负责一档特别节目。
她本想把握好这次机会，好好表现，争取能转正成为一名真正的主持人，但却没想到中途却碰到了这样的事。
怎么办？是揭穿他们，还是当做没看到？
她陷入了纠结。
如果揭穿他们，这次比赛肯定是办不下去了，她的直播特别节目也就泡汤了，但她怎么可能当做没看到？一个新闻从业者最基本的态度不是理中客吗？
如果当做什么都没发生过，她以后怎么面对自己？
心思急转，片刻后，她咬着嘴唇，用力点了点头，像是打定了主意。
整理好情绪，乐惠贞重新回到了大厅里，刚进门就差点撞到急匆匆赶出来的胖哥。
“乐姐，快点呀！信号马上就接回来了。”
他满头大汗的催促，一边将话筒塞回乐惠贞的手里。
“可是……”
乐惠贞愣了下，话还没说完，就被胖哥一把拉起，回到了摄像机前。
看着摄像机上的红灯亮起，乐惠贞下意识的举起话筒，张了张嘴，脑中却一片空白。
我是来揭穿他们黑幕的呀！
但直播已经开始了，我该怎么办？
说点什么呀！
摄像胖哥在镜头后拼命的给她打手势。
“呃……欢迎回到《城市睇真d》特别节目——满汉全席大赛的比赛现场……”
乐惠贞迟疑了下，还是按照之前设计好的串词串讲了起来。
摄像胖哥松了口气，但乐惠贞却很是别扭，浑身不得劲儿。
现场主持人重新来到台上，宣布比赛继续，双方的主菜也被端上了评委席。
乐惠贞讲完串词，看到主菜上桌，忽然想到了什么，赶忙拉着摄像胖哥来到评委席前，让他拍摄熊掌的近景。
黄荣的“踏雪寻熊”才一上桌，就雾气萦绕，寒气逼人。
他用碎冰做底，香梨雕花，一片雪国风光。
而在碎冰之上，晶莹剔透，雪白如同鱼膏的熊掌披着一层霜花，上方盖着一层饱满圆润的黑色鲟鱼鱼子酱，显得黑白分明，煞是好看。
他用冰霜锁住了熊掌的原味，以及吸入掌中的鲟龙鱼汤，除了冷凝的水蒸气外，并没有丝毫气味外泄。
而反观满汉楼这边，热腾腾的“一掌定乾坤”刚一上桌，浓郁的香味便占据了周遭所有的空间，让人口舌生津。
鲜红软嫩的熊掌裹满了香甜的蜂蜜，放在用冬瓜雕刻的瓜盅里显得格外诱人。
在方才评委品尝前面九簋菜的时候，欧兆丰一直没有让“熊掌”出锅，而是利用锅内的余温，对“熊掌”进行后续的焖制。
这不仅保持了“熊掌”的温度，还让内里的汤汁更加的入味，算是占了不少便宜。
闻着菜肴的浓香，乐惠贞忍不住吞咽了口口水，随即强自收拢心神。
她趁着摄像胖哥拍摄菜品特写的机会，靠近费南，踢了下他的椅子。
抬眼看了看她，费南故作不知，递上了一个疑惑的眼神。
乐惠贞冲他使了个眼色，伸出食指，放在桌下，指了指薛家燕的方向。
费南也探出食指，和她的食指点在了一起。
哎呀！谁要和你玩这个呀！烦死了！
乐惠贞拍开他的手指，又冲薛家燕的方向指了指。
这次费南直接探手，一把攥住了她的食指。
乐惠贞瞪大了眼睛，赶忙用力往回抽，但费南却不松手，两人拔起河来。
拼命一拽，乐惠贞没提防费南突然松手，直接一拳砸在了自己的腰侧，疼得要命，却不敢表现出来，不由得憋出了泪花。
愤愤的瞪了费南一眼，她咬牙切齿的冲费南的脚背跺去，却跺了个空，发出咚的一声。
近前的主持人和摄像胖哥都回过头来，疑惑的看着她。
“没站稳……”
她小声的解释了句，便和拍摄完特写的胖哥一起退到了旁边。
看着费南安然自若的样子，乐惠贞就气不打一处来。
这家伙！真是笨死算了！
还在那里笑！你被人家卖了都不知道！
人家合起来骗你呀！你都不知道！
真是气死我了！
看着乐惠贞着急上火的样子，费南就想笑。
他当然知道薛家燕和黄荣身旁那个瘦高手下搞的名堂。
自从确定薛家燕有问题以后，他就对薛家燕设置了特别关注，地图上她们俩光标的接触被费南看得明明白白。
就连乐惠贞藏在卫生间门后，躲过了她们搜寻的情况，他都一清二楚。
但她们的如意算盘显然是要落空了，刚才陶臻回来之后，他已经通过快速催眠进入到陶臻的潜意识世界里观察过了。
陶臻对薛家燕的游说很反感，连带着对黄荣以及超凡饮食集团也产生了厌恶。
这次投票，他十有**不会投给超凡饮食集团了。
薛家燕和陶臻已经拿起了汤匙，准备品尝菜品。
费南漱了漱口，也拿起了汤匙，探向了那盘“踏雪寻熊”。
汤匙的侧面毫无滞涩的切进了熊掌中，舀起了掌心部最肥美的一块。
拿到眼前，费南仔细观察着，如同荔枝肉般水嫩的熊掌上铺着一层颗粒饱满的鱼子酱，散发着丝丝的冰凉。
两世为人，这还是他第一次吃熊掌。
将汤勺送入口中，轻轻一抿，费南眼前一亮。
这温度的控制，厉害！
黄荣的这份“踏雪寻熊”在吸收完鲟龙鱼汤后，还进行了低温速冻。
起初费南并不理解为什么要多这样一个步骤，但现在他明白了。
黄荣用低温将熊掌和吸入掌中的鲟龙鱼汤凝结成冰，但却并没有结成坚硬的冰碴，而是保持了一种类似于冰淇淋的那种沙冰的感觉。
这就让掌中的汤汁保持在了一种将化不化的程度，既不会损失鲜味，还能形成一种特殊的口感。
熊掌进入口中，被口腔温度暖化后，汤汁会瞬间溶解，就像是鲜味炸弹在口中爆开一样，这份冲击力，简直太强烈了。
抛开个人感情不说，这个黄荣在厨艺一道上，的确是有一手的。
费南的面色忽然有些凝重，这道菜的质量的确令人惊喜，和满汉楼“一掌定乾坤”相比也不遑多让，甚至在口感上面还略胜一筹。
这会不会让陶臻改变主意呢？
第四百七十九章 满汉全席大赛（七）
一边想着，费南一边漱口，和陶臻一同品尝了满汉楼的“一掌定乾坤”。
与他前天帮忙试菜时一样，欧兆丰的这道红烧熊掌同样发挥出色，而且有了蜜蜡的增色，口感更加细腻柔和，香糯绵软，非常好吃。
只是好吃归好吃，相比黄荣的“踏雪寻熊”，这道菜却也没有展现出太大的优势，只能说是不相伯仲。
费南放下汤匙，看向陶臻，却见他皱眉沉思，一脸纠结。
“我投票满汉楼。”
费南率先开口：“这次的比赛，主菜是熊掌，自然要凸显熊掌的本味，满汉楼的这道一掌定乾坤，甘香浓郁，肉质鲜嫩爽滑，胶质满口，入口回味无穷，的确是一道难得的佳品。”
“反观黄荣这道踏雪寻熊，创意十足，技法精湛，但主题上却走偏了。”
“这道踏雪寻熊，口感丰富，汤汁被急冻成了沙冰，入口融化，鲜味爆发，的确美味。但鲟龙鱼汤的鲜味却盖过了熊掌的本味，我想即便把熊掌换成其他食材，味道也不会有太大的改变。”
“所以我认为这道熊掌被鲟龙鱼汤喧宾夺主，略有不美，这两票，我给满汉楼。”
费南的两票给出，满汉楼的比分瞬间反超一分。
“我有不同意见。”
一旁的薛家燕开口了：“黄师傅今天做的是海味席，之前的九簋菜肴都选用了生猛海鲜作为主料，这道熊掌添加鲟龙鱼汤作为辅料，我并不认为有什么不妥。”
“相反，我认为这是这道菜最大的巧思所在。”
“熊掌属于山珍不假，但黄师傅用的熊掌是北极白熊的熊掌。”
“白熊终日行走在北极冰原之上，以猎杀海豹为食，也时常下海捕鱼，自然不能算是纯粹的山珍。黄师傅用鲟龙鱼汤和鲟龙鱼子酱作为辅料，正是相辅相成，融会贯通的绝佳妙思，单是创意，就值得我们肯定和学习。”
“相反，满汉楼欧师傅的这道熊掌采用了古法烹制，虽然味道同样绝佳，但未免有些故步自封，在创新方面落了下乘。”
“所以，我这两票投给超凡饮食集团的黄师傅！”
她的两票投出，黄荣的票数再度反超。
台下，满汉楼的众人紧张万分，纷纷盯着陶臻，期待着他的投票。
黄荣也坐直了身子，目不转睛的盯着陶臻，是输是赢就看他这两票了！
陶臻闭着眼睛，皱眉思索了良久，才开口：“这两道菜的确各有千秋，很难抉择。”
“满汉楼的欧师傅选用的是古法烹制，但古法并不意味着落后，经过古人千百年的摸索试验，古方自然有它的独到之处，而且欧师傅也在细微处做了调整，让菜的口味更适合当下人的口味。”
“但是黄师傅的踏雪寻熊也的确创意颇佳，利用砧板和液体氮气形成的负压来给熊掌灌入鲟龙鱼汤也是我没想到的，鱼与熊掌竟可兼得，实在是一桩妙事。”
犹豫半晌，他终于下定了决心，正色说：“我这两票，投给超凡影视集团的黄荣黄师傅！”
话音落地，现场顿时一片哗然。
“哈哈哈！”
黄荣得意大笑起身：“算你识货！”
满汉楼众人失望不已，摇头叹息，情绪很是低落。
费南则看着陶臻，一脸惊讶。
乐惠贞看到费南惊讶的样子，哼了声，小声嘀咕：“早就提醒你啦！谁叫你太笨，不懂我的意思呢？”
费南的确有些惊讶，不过他惊讶的是陶臻居然真的能够放弃成见，而从一个公正客观的角度上来进行投票。
陶臻在投票后，看到黄荣的得意，神色间的鄙夷和厌恶根本藏不住，显然他的确是对黄荣的人品和为人十分不耻的。
但他还是依然决定把自己的票投给了黄荣……
不，他并不是投给了黄荣。
费南忽然有了一丝明悟，陶臻是冲着这道“踏雪寻熊”才投的票，他是对菜不对人。
想通了这点，费南有些无奈。
他算准了一切，却没算准这位陶臻老先生的刚正不阿。
但没关系，明后两天还有两场比赛，满汉楼还有机会。
不过在那之前，他得先把隐患解除了才行。
比赛结束，满汉楼众人黯然离开了，没有等费南。
他们显然对费南一开始的那一票颇有意见。
费南收拾东西准备离开前，陶臻却上前来叫住了他。
“你很懂吃。”
他诚恳的说：“我之前对你的态度不好，的确是以貌取人了，我向你道歉。”
“没关系的，又不是什么大事。”
费南笑了笑，没在意。
“好，我在你这个年纪的时候，可没你这么好的气度。”
陶臻笑着拿出了一张名片，递给他说：“你在美食鉴赏的方面很有天赋，这是我的电话和联系地址，有空的话，可以来找我，一起探讨一下。”
“没问题。”
费南接过，冲他扬了扬手，告辞离开。
他来到停车场，刚到车边，就看到身旁一个黑影闪出，冲他哇的一声，想要吓他一跳。
“我好怕啊……”
费南懒洋洋的说了句，那黑影露出面目，却不是乐惠贞是谁？
“切！没意思。”
乐惠贞撇撇嘴，打量了下费南的车子，啧啧问：“几天不见，你混得不错嘛！都有车开了，还混进那么大的比赛里当评委，喂！老实讲，你怎么办到的？”
“咦？”
费南故作惊讶的问：“你不是不认识我吗？”
“哇！你一个大男人这么小气的？”
乐惠贞指着他，夸张的大喊。
见费南不为所动，乐惠贞耸了耸肩，上前来杵了杵他，挤眉弄眼的问：“有条关于你的消息，想不想知道呀？”
“你怎么搞得像做贼一样？”
费南吐槽了句，才问：“什么消息？”
“这场比赛有黑幕！”
乐惠贞兴奋的低声说：“评委里有人被收买了！”
费南明知故问：“你不会想说是我吧？”
“怎么可能？”
“那就好。”
“你不想知道是谁吗？”
“是谁和我有什么关系？”
“嗯？好像是没什么关系啊……哎呀！被你带偏了，总之，他们合起伙来骗你呀！”
“骗的是我，你这么关心做什么？”