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食戟之丐世英雄全文阅读

作者:29岁还年轻     食戟之丐世英雄txt下载     食戟之丐世英雄最新章节 收藏本书

第四十六章 洛阳水席 三

    佐藤老爷子离开后不久,一小队女仆们就来到厨房,领队的女仆长将带来的背包递给江云枫,那是他的行李。然后轻声说道“大小姐让我们前来协助,主厨先生有什么差遣请您尽管吩咐。”

    “是吗?那太好了了!我还正在发愁人手不够呢,姐姐们来帮个忙,咱们先把食材分类一下。”江云枫放下自己的行李,和女仆姐姐们一起动手。

    整理好食材江云枫开始阐述自己的宴会构思“佐藤先生的生日宴席我决定采用洛阳水席,一共有八冷十六热二十四道菜,分为前八品凉菜,四大镇桌,八大热菜,四扫尾。”

    “上菜的顺序是开席前布置好八道凉菜,供赴宴的宾客品尝。正式开席先出四大镇桌菜,上桌后就不要再动这四样。其他的十二道热菜上一道新菜,就把前一道旧菜撤下,小姐姐们明白了吗?”阐述完构思江云枫翻看老酒鬼留下的那本《人间堕落指南》按照上面的详细记录,教导女仆们洛阳水席的宴席礼仪。

    一众女仆们认真倾听完纷纷点头表示明白,而后江云枫开始分配工作。这些女仆平时本就是负责佐藤家上上下下百来口人一日三餐之类的工作,即使是身手不凡的她们也忙到午后才完成海量的食材的粗加工。

    “时间很紧迫,现在能不能再分一些人手提前准备凉菜。”

    “没问题,主厨,我会安排!”

    女仆长十六夜夜很快再次调整分工,依照江云枫意思分出几个女仆们投入凉菜准备,江云枫也正式开始第一道热菜也是水席的头道镇桌‘牡丹燕菜’的制作。

    潍坊清白萝卜去皮改刀切成细丝,泡淡盐水去除萝卜的苦涩同时真加一丝咸味,半小时后捞出控干水平,拍上淀粉上蒸笼蒸熟,用手撕开均匀堆放在大碗中央。四周用蟹肉条、火腿丝、里脊肉丝、多种菌类覆盖,顶上再用煎好的蛋皮卷堆砌出牡丹花式样,浇上老火高汤上笼蒸制。

    夕阳西下,十六夜夜紧盯着手腕上的手表,时间一到立刻玉手一挥,麾下的女仆们将一道道色香味俱全但都是带有汤汁的菜肴端出厨房。

    庭院深处一间装潢古典的中式宴会厅内,佐藤老先生和几位相交几十年的老朋友相谈盛欢,女仆们鱼贯而入将菜肴布置在餐桌上,而后逐一退出宴厅。

    “大家开动吧,让一个小姑娘陪着我们这么一群糟老头子聊天肯定超级无聊吧?”佐藤老先生很慈祥的为临近自己落座的少女布菜,还特地盛了一碗汤。

    “哪里的话,全仰赖佐藤爷爷邀请我爷爷,我才有机会聆听几位老爷爷传授人生经验呢。”少女的回应端庄得体。

    “仙左卫门老弟,我这就要说你两句了,像我们这种糟老头子的聚会,哪时不是在发牢骚,有什么人生经验传授?何必把绘里奈酱拖过来呢?”

    “是我缠着爷爷带我过来的,爷爷并没有强制要求我一定要出席。”切绘里奈急忙站出来为自己爷爷辩护。

    “唉~算了!待会儿仙左卫门老弟你要自觉啊,最少自罚三杯!”佐藤老先生兴致很高涨。

    听到刚出院不就的爷爷想喝酒,佐藤美和子立刻就不高兴了“爷爷,您才刚出院!而且医生说以后您不可以喝酒了!”

    “美和子,老朋友们这么难得聚一回,破个例行不行?”曾经此诧风云的佐藤老先生居然有一天要低声下气的央求孙女开自己的酒戒,滑稽的场面让几个道上的老朋友无不忍俊不禁。

    “不可以,绝对不行!”为了爷爷的身体着想,佐藤美和子坚决不松口。

    被孙女监管得死死的佐藤老先生只能无奈叹息,承受来至老朋友的奚落。

    “佐藤老兄,你去哪请来的主厨,置办出这么一桌完整的洛阳水席?”切仙左卫门很多年没见到过一桌完整的洛阳水席,很惊讶佐藤老先生的神通广大。

    佐藤老先生笑着反问“且不说我从哪找来的主厨,单论着菜肴的质量,老弟这是你是专业,你觉得怎么样?”

    “这位主厨能够完成全套水席菜品已经是非常了不起的事情了,可能是经验欠缺的原因有些菜肴还差点火候,总体来说还是很不错的。”切仙左卫门的点评很中肯。

    一旁的切绘里奈有些些惊讶,为什么有着‘食之魔王’称号的爷爷会对这些在她看来存在较为明显瑕疵的菜品给出那样的评价。切绘里奈认为可是是爷爷顾忌佐藤老先生的面子,以后她见识过真正的顶级洛阳水席之后,才知晓今日江云枫是消耗了多大的精力才置办出这么一桌,当然这些都是后话。

    警视厅的通讯把佐藤美和子警部紧急召回,收到信息的佐藤美和子纵使心里有一万个不愿意也不得不以最快的速度赶回警视厅搜查一课报到,离席前还不忘再三叮嘱爷爷不能喝酒。

    “好啦,爷爷几十岁的人了会照顾好自己的,美和子你赶紧去忙吧。”

    目送佐藤美和子远去,佐藤老先生嘴角浮现一丝微笑,拍拍手说道“夜,麻烦你去把主厨请来,顺便在带几瓶好酒。”

    “老爷,大小姐吩咐不许您饮酒。”女仆长十六夜夜不知何时出现在宴厅门口。

    “夜,今日是老爷我的生日,通融一下嘛。”佐藤老先生开始打感情牌。

    十六夜夜轻咬薄唇,一方面是陪伴长大的佐藤美和子大小姐的指令,另一方面是把自己从街上捡回来养育长大,给予第二次生命的老爷。两个都是她内心十分尊敬的人,终于养育之恩重过陪伴的姐妹情谊,十六夜夜领命离去。

    后厨,江云枫终于完成最后一次高汤的澄清,摒除渣滓过滤出一锅清澈见底的‘茶水’,盛在素雅的白色瓷碗内,每个瓷碗放一颗嫩白菜芯。

    这是他花费最多心力精心烹饪出的最后一道扫尾菜,虽然已经脱离洛阳水席的范畴,但江云枫觉得这道菜很适合用来给佐藤老先生贺寿..

第四十七章 南齐北冷

    归来的十六夜夜并没有带来主厨,而是用托盘端来几只带盖子的瓷碗。将瓷碗分别摆到赴宴的嘉宾面前,十六夜也便抱着托盘侍立在一旁静候吩咐。

    佐藤老先生看看白瓷碗有回头看一眼空荡荡的走廊,奇怪的问“夜,我不是让你把主厨请来吗,主厨人呢?”

    “主厨先生说,等客人们享用完最后一道菜肴,他才会出现。”十六夜夜如实转达江云枫的意思。

    “真是个有个性的主厨啊,那好!我们就看看这最后的压轴菜肴是什么...”佐藤老先生率先揭开盖子,白瓷碗呢没有什么巧夺天工的大菜,而只是浸泡着一颗嫩白菜心的茶水。

    其他几位也相继揭开各自面前的碗盖,与佐藤老先生略显尴尬的表情不同,瘦削的西装老者和发福的唐装老者都非常惊奇。切仙左卫门更是端起白瓷碗近距离仔细端详,许久才惊叹道“佐藤老哥还真是请到能人了,这道开水白菜虽然不是洛阳水席的菜品,但我也足足有二十年没见有人做过了。”

    “既然老弟怎么推崇,想必也是一道难得的珍馐佳品。”佐藤老先生只品尝一口就放下汤匙,捂着做过介入手术依旧脆弱的心脏,苦笑道“老了..真的老了,如此美味在前居然无福消受,真是可惜啊!”

    “既然你无福消受,那我们可就不客气咯,啊哈哈!”老伙计们用调侃的语气缓解气氛。

    切绘里奈舀起一汤匙茶水,饮入口中细细品味。平淡无奇的外表下汹涌澎湃的鲜美滋味突然释放,已经有所准备的切绘里奈依旧还是被突如其来的美味打得措手不及,娇躯如同过电一般。

    干贝、金钩海米、老母鸡、老鸭、肘子、排骨、猪肚、火腿等多种鲜味各异的食材汇聚在一锅,经长时间文火慢炖充分释放精华,因为有火腿难怪这碗汤会带有淡淡的茶色。

    切绘里奈左思右想都想不明白,按理说这么多肉类食材一同慢炖,高汤应该呈现油腻浑浊的乳白色。可是最后端出来的居然会是清澈见底的茶水,这位不知名的主厨倒是是用何种烹饪方式将悬浮的胶原类蛋白与脂肪与高汤分离?

    “佐藤爷爷,这位主厨到底是何方圣神?”切绘里奈迫切想见一下这位主厨,虚心向他请教给高汤提清的方法。

    “这位主厨其实和远月还有渊源。”佐藤老爷子故意卖个关子。

    “有能力烹饪这道菜品并且还能达到如此高度的厨师,无一不是华夏大地上受万人敬仰的大师,他们当中的任何一位都不是我远月所能企及的存在。”切仙左卫门抚须沉吟。

    切绘里奈也不由得肃然起敬,那是一个wgo组织既畏惧又敌视的国度,那里有着自己的等级划分制度,随便一位获得特级称号的厨师,都拥有与wgo评定的三星主厨抗衡的实力,更别说获得国粹称号的大师。

    “仙左卫门老弟你自罚三杯,我就为你引荐今晚的主厨,夜,上酒!”

    “酒窖已经被大小姐上锁,宅邸内所有含酒精的液体也全部被大小姐销毁。”十六夜夜将真实情况如实上报。

    自己孙女如此决绝的处置手法,真是把佐藤老爷子搞得哭笑不得。

    “老爷子,要酒的话,我这里还有一点...这是什么情况?!”江云枫其实一直趴在门框边探头向内偷看,因为角度的关系他只知道视线盲区里有一个少女,虽然听声音是很耳熟。

    不过这种大方得体且彬彬有礼的态度,江云枫压根就不会想到少女会是切绘里奈,直到他拎着紫金酒葫芦屁颠屁颠的走进宴厅,发现他想象中的文静少女居然是切绘里奈。

    切绘里奈同样很震惊,今晚的主厨居然会是这家伙,不过这样也能解释为何洛阳水席的菜品或多或少都带有一点瑕疵,原来他把几乎全部的精力都投入到最后这道最具欺骗性的菜肴。

    “这位就是今晚的主厨,同时也是远月的学生,小伙子!你不是有酒吗?快拿出来!”酒瘾上涌的佐藤老爷子把孙女的叮嘱忘到九霄云外。

    “哦,马上给各位满上。”江云枫拧开葫芦盖,葫芦内剩的酒刚好给在坐的人满上一小杯。

    比起杯中酒,切仙左卫门更在意江云枫手里的葫芦“江云枫同学,不建议把那个葫芦让老夫看一下吗?”

    “总帅随便看。”江云枫很大方的把已经空掉的葫芦递过去。

    切仙左卫门看过葫芦站起身郑重其事的问江云枫“江云枫同学这个葫芦你是从什么地方得到的,还有沈沧海和你又是什么关系?”

    “这个葫芦是我爷爷传给我的,至于那个什么沈沧海,对不起总帅,我不认识。”江云枫的确没听说过沈沧海这个人。

    “那你爷爷还好吗?”

    “年前已经过世了。”提到老酒鬼,江云枫未免有一抹哀伤。

    切仙左卫门缓缓坐回位子,从这只酒葫芦到开水白菜,再到杯中的猴儿酒,切仙左卫门已经可以断定消失了二十年的沈沧海就是江云枫的爷爷,只是未曾想到二十年后再听闻已是斯人已逝的消息,桌上老者们共同举杯饮尽杯中美酒。

    放下酒杯佐藤老先生让十六夜夜取来一个不大的木盒子,打开盒内躺着一块镌刻有‘铸神’二字金属令牌,推送到江云枫面前说“我十多年前机缘巧合获得这块令牌,放在我一个糟老头身边没什么用,年轻人送给你了!”

    比江云枫见多识广的切绘里奈看到这块令牌呼吸明显急促几分,她知道这块令牌的涵义是什么。那个东方国度除了实力强劲的厨师,还有‘南齐北冷’两大锻刀世家为这些厨师们量身定制菜刀。

    南北两大世家中的‘北冷’铸造技艺大开大合,深受中餐厨师和海外的中式料理厨师的推崇,他们以拥有一把属于自己的‘北冷狂刀’为荣。

    而这块令牌代表的是以精湛的工艺蜚声海内外的‘南齐’铸神谷齐家...

第四十八章 等价交换

    飞驰在街道上的轿车内,江云枫感叹这个世界的奇妙,今晚出席佐藤老先生生日家宴,身形瘦削西装眼镜文质彬彬,气质儒雅乍看像大学老教授和慈眉善目如弥勒佛的两位老者,居然是福清帮和竹联帮的现任帮主。

    加上住吉会上任会长佐藤老先生,一场看上平淡的老友聚会居然汇集了亚洲黑道的三大势力,比起这些是黑道但又不像黑帮大佬的大佬,江云枫觉得同席的切仙左卫门更像个黑道。

    端坐于后排座椅之上,虽然沉默依旧不怒自威的切仙左卫门当然注意到江云枫在偷瞄自己,于是沉声问道“江云枫同学,有什么事吗?”

    偷瞄被发现的江云枫立刻挺直腰板,道谢“谢谢总帅让我搭顺风车回远月,剩下不少麻烦呢。”

    切仙左卫门微微一笑“区区小事何足挂齿,反而是江云枫同学今晚掌勺烹饪的那一桌洛阳水席,年纪轻轻就能制作出如此齐全的水席菜品已实属难得,尤其是最后一道汤品甚为让人惊艳。”

    “那里,总帅喜欢就好。”

    江云枫挠了挠脸,坐在切仙左卫门身旁压力实在太大,于是悄悄挪动臀部,一点点往切绘里奈的方向靠拢,切绘里奈也察觉‘意图不轨’的江云枫。

    可是轿车后部空间有限,已经紧挨车门内侧的切绘里奈低声警告“停!你想干什么?!”

    和切仙左卫门保持一段距离压力顿减的江云枫松口气,再加上切绘里奈今晚特别好闻的香水,心情舒畅后口风也变得轻佻松弛“没什么,只是觉得今晚的大小姐特别香,另外,大小姐觉得今晚我做的菜怎么样?”

    切绘里奈白了江云枫一眼,虽然以她的性格有些瑕疵的洛阳水席肯定会得到“难吃”二字的评价,但最后一道汤品现在还萦绕在舌尖的美妙感觉让她怎么都说不出难吃二字,只能用‘还可以’敷衍。

    黑色的豪华轿车穿梭于远月校园内,在极星寮不远处停下,江云枫背着旅行包走下轿车,回身对车内道了声谢谢,便朝着极星寮走去。摄手摄脚的推开大门,正厅内一片漆黑,伸手不见五指。

    江云枫缩了缩脑袋,走进屋内缓缓把大门关上,大厅电灯突然亮起,适应了黑暗视野的江云枫被突如其来的灯光刺激的不由自主闭上双眼,适应片刻后睁开眼睛一看,只见文绪太太站在开关边上,手持一把扫把,气道“回来不开灯,我还以为进小偷了!”

    “文绪太太,这笑话好冷。”江云枫揉了揉眼睛,接着说“您往这一站,别说小偷了,连鬼都会被吓死。”

    “臭小子!说什么?皮痒了是吧?”文绪太太撸起袖子上前教育嘴欠的江云枫。

    “呀呀~~别打,我错了!!”江云枫一边躲开打向自己的扫把一边求饶,

    “哼!你小子那张嘴就只能用两个字形容,‘欠抽’!”

    “是是是,文绪太太说得对,小子以后一定注意,不过,这极星寮好安静呀,其他人呢?”

    “远月已经开始放暑假,当然都回家啦!”文绪太太把扫把放到墙角,转身走回管理员室,边走边说“没想到你这个臭小子被警察带走居然还能回来,过完今晚明天该去哪享受假期都可以,暑假极星寮不提供住宿!”

    “是..”

    翌日清晨,收拾好换洗衣物,被大御堂文绪扫地出门的江云枫背起背包,来到远月十杰评议会办公大楼,根据防灾疏散平面图和,颇费一番功夫才找到切绘里奈的办公室。

    笃笃笃...

    “进来!”

    江云枫就像刘姥姥进大观园一般打量着巨大而豪华的办公室,名贵的家具衬托出主人高贵的身份,墙上和展览架上的奖章与证书述说着主人名气和荣誉。

    “有什么事要汇报吗?”

    “.....”

    批复文件的切绘里奈许久没听到回应,懊恼的放下手中的签字笔,抬头想看看是那个无聊的家伙在浪费自己宝贵的时间,发现江云枫独自一人好奇的在自己的办公室里东瞧瞧西看看。

    “你跑到我这力来干什么?!”切绘里奈站起身双手撑着办公桌面。

    江云枫神情尴尬的搓着双手,这件事的确让他有些羞于开口,只是如今在已经放暑假的远月学园,除了眼前戒备自己的切绘里奈,再也找不到第二个有可能愿意帮自己的人。

    “请你出去!”不耐烦的切绘里奈不想和他废话,直接下达逐客令。

    “别!我说,我说还不行嘛!”听说要把自己赶出去,江云枫顿时就急了,急忙冲到办公桌前。

    “退后!再靠近我就叫警卫了!!”孤男寡女独处一室,再加上江云枫情绪激动,已经躲到真皮转椅背后的切绘里奈显得十分紧张。

    “别激动,大小姐请冷静,别激动。”江云枫连忙后退安抚随时准备按下报警键的切绘里奈。

    “快说!你来这里找我干什么?!”

    “其实..我找大小姐...”虽然很羞耻,但江云枫最终还是狠下心直说“我找大小姐是想向大小姐借点钱。”

    “借钱?你很缺钱吗?”听到江云枫是来找自己借钱,切绘里奈放下警惕坐回转椅。

    江云枫点点头“我已经穷到没钱买回国的机票。”

    “从小西前辈那里敲诈来的五十万这么快就用光了?”

    “用完了。”

    现在的江云枫全然没平时那一幅轻佻嚣张的样子,开口问女同学借钱这种事情,已经让他羞耻到抬不起头,更不敢直视切绘里奈的双眼。

    “借...不是不可以,只不过嘛...”

    切绘里奈靠着转椅靠背双手交叉在胸前,饶有兴致的打量面前绞着手指的江云枫,像极了影视剧里提苛刻条件的反派角色。

    “钱我一定会还!”

    “还钱就没必要了,这点小数目我还看不上眼,但也不能白给,你要付出相等的代价。”切绘里奈借此机会故意为难江云枫。

    江云枫一咬后槽牙说“只要我出的起,大小姐您尽管开口!”

    切绘里奈本来想要江云枫那块铸神令,不过想了想还是改口“开水白菜的菜谱...”

    “好!”

第四十九章 理工男的哀歌 上

    话还没说完的切绘里奈一脸惊愕,她没想到江云枫会如此爽快就答应自己要求,从田所惠只是修改一下四宫小次郎的菜品就要被退学这件事能看得出,通常情况下厨师一般不会将自己的招牌菜谱和烹饪技艺轻易传授给外人。

    “这可是你说的啊,不可以反悔的哦。”切绘里奈急忙展示录音笔,佯装她已经录音,其实是害怕江云枫会反悔耍赖。

    “君子一言,驷马难追!我江云枫为人虽然混蛋一点,但不是那种随便信口开河的人,说到就要做到!”殊不知江云枫现在更怕切绘里奈反悔不借给他钱。

    刚才听到切绘里奈说只要交出开水白菜的菜谱就可以不用还钱,江云枫心里乐开了花。国内网站上早就能查到开水白菜的全部资料,庆幸切绘里奈不会内事不决问百度,否则江云枫那还遇得上这等好事。

    “你还是很有自知之明嘛,知道自己是个混蛋!跟我来吧。”切绘里奈轻笑一下离开转椅朝办公室门口走去。

    江云枫跟随切绘里奈离开宽敞奢华的办公室,穿过走廊,推开尽头的一扇大门。

    “哇!!远月真是个神奇的地方,到哪都有厨房。”江云枫环视一周看着干净整洁的料理台,擦得锃光瓦亮的厨具,品种齐全又新鲜的食材和调味料,写满菜式组合的白板,不由自主的掏出手机拍照。

    “瞎拍些什么呢?这里是专供十杰使用的综合料理间,有太多保密信息不可以外泄!“切绘里奈插腰喝止拍照的江云枫。

    江云枫讪讪的收起手机,乖巧听话的举动让切绘里奈的嘴角露出一丝满意的微笑。

    “虽然身为十杰都有自己专属的料理大楼,但万一灵感爆发,再赶往自己的料理大楼就已经来不及了,所以特地在这设置了一间设备齐全的厨房。除了十杰以外,你是第一个踏足这里的普通学生。”

    “喔~~那我是不是应该感到无比荣幸,来来~合影一张,我发给创真他们炫耀一下,茄子!”江云枫凑到切绘里奈身边,举起手机取景完毕按下自拍键。

    切绘里奈微笑着比着双v手势,闪光灯闪过后突然醒悟,猛然推开靠到自己身上的江云枫,羞怒道“茄子你个头呀!我不是说了这里不能拍照嘛!!”

    切绘里奈发力很猛,没有提防的江云枫被推出很远,脚下一个踉跄向后倾倒,后腰刚好撞到金属料理台尖锐的棱角上,疼得他闷哼一声连带台面上的锅碗瓢盆也扫落一地,巨大的响动传遍整栋大楼。

    “喂!你没事吧?”切绘里奈紧张的看着趴在地上一脸痛苦的江云枫。

    “大小姐,麻烦以后您下手能不能轻点?哎哟,我的老腰哦~大小姐你要给我医药费,我现在连女朋友都没有,不想就这么平白无故肾亏!”扶着台面艰难爬起,江云枫吸着凉气揉着自己被撞到的后腰。

    “呵呵,干脆我在东京大学医学部附属医院icu病房帮你订一张床位吧,不过以你现在的身体状态是进不去icu的,算了~好人做到底,我再帮你一把!”切绘里奈被气笑了,掂量着手中的平底锅,思索着该以何种角度镶嵌到江云枫的脑袋上。

    “不要大小姐您破费,这点小伤贴一张膏药就可以了。”江云枫做作的扭动几下腰部,表示自己并无大碍。

    “哼,不知好歹!我已经不止一次强调过,评议会大楼内部许多设施涉及机密不能外流,现在把手机给我!”

    “大小姐您说的都对,是我的错。”

    江云枫把手机上交给切绘里奈,俯下身捡起掉落在地的厨具。切绘里奈翻找出刚才的照片逐张删除,删除到最后一张时愣住了。

    看着合影上自己和江云枫头挨得这么近,笑的也那么自然。切绘里奈俏脸微热,偷偷将照片转发到自己是手机上然后删除原件,才把手机仍还给江云枫。

    “别再拖拖拉拉了,快点兑现你的诺言吧。”

    “好嘞,呃....这些擦掉可以吧?”

    拉过一旁画有示意图的小白板,江云枫从标注字体的娟秀笔迹猜出构思菜谱的人是谁,故而回头问一下菜谱创作者的意见。

    切绘里奈点点头,白板上的菜谱她不是很满意,没有保留的必要。得到回复的江云枫三两下擦掉字迹,拿起水性笔在白板上写下吊汤所需的干货、老母鸡、老鸭、猪肘子、金华火腿等食材。

    “猪肘、老母鸡、老鸭这些生鲜食材都要先经过焯水去掉多余的血沫渣滓,清洗干净再和火腿干贝之类的干货一起入锅,香料只需要大葱和生姜,文火慢炖六个小时以上。吊高汤的细节想必大小姐您应该很清楚,在这里我就不再多废话,省的大小姐又说我拖时间。”

    江云枫找来一盒全脂鸡汤说道“用开水白菜的原版高汤教学不现实,我现在就用这个来给大小姐示范如何将高汤变成开水的扫汤。”

    终于讲到关键的知识点,切绘里奈也专心致志的听讲。

    江云枫把全脂鸡汤倒进汤锅却没有立即放上灶台,而是再从保鲜库里取出猪里脊、鸡胸肉、鸭胸各一份还有一盒新鲜鸡蛋。三种肉类全部用料理机打成极细的肉糜分装在三个碗里,每个碗内再打入三个鸡蛋清。

    舀出一些全脂鸡汤稀释搅匀这三碗混有蛋清的不同肉糜,江云枫把第一碗猪里脊肉糜倒入汤锅,这时才点燃燃气灶用最小火加热,并且不断搅动汤锅的全脂鸡汤。

    “这不是consomme(西式清炖肉汤)吗?为什么要事先给肉糜加入鸡蛋清?”江云枫往鸡汤里倒肉糜的做法切绘里奈能理解,不理解他为什么要准备三晚不同种类的肉糜,并且都要混入鸡蛋清。

    江云枫关掉炉火转身再度拿起水性笔,在写有食材的白板空白处写出代表蛋白质的化学式,并且附上氨基酸脱水缩核反应重组的示意图...

第五十章 理工男的哀歌 下

    切绘里奈越看神情越凝重,江云枫越往后写生物名词和化学的反应合成公式就越复杂。最开始的部分还算简单,切绘里奈知道江云枫写的是蛋白质,往后是脱水缩核反应勉强能够看懂,最后的部分简直就是天书。

    “喂,等一下!我问你为什么要在肉糜里混合蛋清,你写这么多化学反应公式做什么?”

    江云枫笔锋一顿,回头道“这是烹饪化学啊,大小姐您该不会看不懂吧?”

    “谁说我看不懂啦!不就是烹饪化学嘛,快写!”江云枫那‘你连这么基础的知识点都不知道’的鄙夷眼神,让切绘里奈倍感自尊心受挫。

    不知道自己哪点惹得这位大小姐炸毛的江云枫无奈的瘪瘪嘴,继续奋笔疾书,每写完一个阶段就附上一幅简要的示意图,最终白板大片空白的部位全部写满深奥的公式。

    江云枫写完最后一个符号,把水性笔当做教鞭开始给切绘里奈讲解自己为什么要写这么一大串“蛋白质的基本单元是氨基酸,而每个氨基酸都是由氨基和羧基组成,不同之处在于侧链基团。氨基酸经过脱水缩核反应形成肽链,然后形成更大更复杂的结构,比如这里,这里还有这里。”

    用水性笔画出关键点后继续说“刚才标注出来的那些是蛋白质的四个等级结构,这里插一句并不是所有的蛋白质都有四级结构,当然这不是重点。”

    “现在重点来了!高汤的加热可以破坏肉里和蛋清中的氢键和二硫键,将蛋白质的二、三、四级结构展开,只保留松散的一级结构,这就是蛋白质变性的过程。展开的蛋白质肽链上亲水的侧链基团和高汤中的水分子结合,疏水的侧链基团和其他疏水基团结合。“

    江云枫双手比划着说“这样就产生海量的随机稳态结构在加热的汤锅内形成一张巨大的空间抄网,将游离在高汤内的氨基酸残基,也就是使高汤浑浊的成分。还有脂肪包裹吸附凝固后漂浮上高汤表面,这就是高汤澄清的原理,现在明白我为什么要在肉糜里混入鸡蛋清了吧?”

    被海量知识点灌注得大脑发蒙的切绘里奈摇摇头。

    “真是难以置信,厨房是化学的起源地,大小姐你连这么基础烹饪化学常识都不知道,是怎么坐上远月十杰的宝座?其他的远月十杰想必也好不到哪去,唉~我全告诉你算了!”江云枫也无奈摇头。

    这根本就超出了烹饪化学的范畴!切绘里奈的内心在不断咆哮,但是现在她只能憋红着脸忍受江云枫轻视的眼神,压抑内心的怒意。

    “经过我以前的多次试验发现,单靠肉糜自身释出的蛋白质去澄清高汤效率低下,为了提高澄清效率最便捷的途径就是增加肉糜中蛋白质的含量,鸡蛋清这种没什么特别的味道,蛋白质含量奇高且自带凝聚效果的食材,是添加剂的不二选择。”

    江云枫重新点燃炉灶继续加热高汤,几分钟过去高汤温度上升汤里的猪肉糜和鸡蛋清开始泛白上浮,最终全部上浮到表面形成块状。

    捞出那些结块的肉糜,切绘里奈惊奇的发现本来浑浊油腻的全脂鸡汤清澈了不少,江云枫把汤锅端离炉灶埋入预先准备好的冰水槽,端起第二碗鸡胸肉糜解释道。

    “澄清的过程会使得高汤损失一点的风味,所以肉糜全部结块上浮后还应该继续小火炖煮,让肉糜释放自身鲜美补充高汤流失的风味,这次只是示范就不去计较这些。此外,每一次澄清完毕高汤都把温度降低,最好降到和室温一致。不然再次加入的肉糜会因为高汤温度过高而提前变性,达不到最好的过滤效果。”

    经过三次澄清工序,一锅浑浊油腻的全脂鸡汤变成一锅清澈见底的白开水,江云枫用玻璃杯盛装还特意接了一杯自来水,两只杯子摆在一起看不出任何区别。

    摘一片水嫩的白菜叶,白菜帮的部位用针扎满小孔,浸泡在澄清过的鸡汤里送进蒸箱蒸几分钟,取出立刻浸入冰水降温。然后摆在一个深底汤盘内再淋入鸡汤,江云枫把最后的成品端到切绘里奈面前。

    “这就是大道至简,返璞归真的开水白菜,原版高汤有火腿,所以澄清后的高汤带有淡淡的茶色。我已经兑现了我的诺言,接下来就轮到大小姐您了。”江云枫掏出手机,等待切绘里奈转账。

    “跟我来。”切绘里奈愤愤等了他一眼,转身离开厨房。

    “去哪啊?该不是大小姐您想赖账吧?!”

    临出门的切绘里奈脚下一个踉跄,回头愤然道“我身上没带这么多现金!”

    “都什么时代了还用现金,大小姐您是上世纪的人吗?”江云枫一脸嫌弃。

    “挑三拣四的,你要不要?!”切绘里奈震怒。

    “要~要!”江云枫秒怂,当然这是看在钱的份上。

    二人前脚刚离开,一个弱气的银发帅哥就进入厨房,来到料理台前先端详写满复杂公式的白板,又看看台面上澄清见底的鸡汤,最后拿起那只玻璃杯抿一口,表情从最初的震惊慢慢变成迷醉,望着江云枫即将消失在走廊尽头的背影若有所思。

    “司,你在这里做什么?哦~清水泡白菜...这是绘里奈酱的新菜品吗?”一位酒红色秀发野性十足的美少女也来到厨房,照着银发帅哥的瘦削的后背就是一巴掌。

    银发帅哥疼得俊俏的脸庞都变形也不敢斥责美少女,只能弱弱的说“龙胆,你尝尝这道菜怎么样?”

    “这个清水泡白菜有什么可尝的..”名叫龙胆的美少女夹起那片白菜送入口中,厨房里想起餐盘掉落到地面的碎裂声。

    “在这里等我一下。”乘车回到切主宅的切绘里奈让江云枫在门口等待。

    江云枫嘴上答应心里却暗自腹诽,都到门口了都不舍得请自己进去坐坐喝杯茶。闲来无事江云枫就一屁股坐在切主宅正门的台阶上,玩最近刚公测的《双生视界》,忽然感觉有人踢了自己一脚急忙回头望去。

    一个带着棒球帽,金色秀发扎成侧马尾,鼻梁上架着墨镜。上身穿着一件宽大的粉白t恤,宽大的下摆被打了个结,露出了小蛮腰和可爱的肚脐,下身穿着水蓝七分牛仔裤,足登黑色滑板鞋,肩上挎着小巧的旅行包,拖着一只大旅行箱的美少女站在他身后。

    “走吧,你不是要回国吗?正好我也准备去进行暑假旅行。”切绘里奈摘下墨镜说道。

    “哈?!”

第五十一章 米粉史上的杰作 一

    飞机降落在岭南的省会邕城,转乘高铁再往北两百多公里在夜幕降临时到达旅途的终点,岭南省第一工业城市,西南地区工业重镇-龙城。本来只想出去散散心,结果一走就是好几个月的江云枫再次踏上家乡的土地。

    紧紧身的斜跨的小巧旅行包,江云枫左手拎着自己的行李,右手拖着淡紫色大旅行箱。这些与江云枫画风差距极大的行头明显不属于他,它们的主人正是那位如同好奇宝宝般东张西望的清凉打扮的切绘里奈。

    既然不是江云枫的东西为什么会挂在他身上?而切绘里奈为什么会和江云枫一起?这就说来话长了,归心似箭的江云枫得到经费立刻马不停蹄奔赴机场购买经济舱机票,只是他不知道切绘里奈临时改变主意,在没有通知任何人的情况下抛下在机场等候的新户绯沙子和她的豪华专机,也购买了江云枫同一趟飞机的机票,不过是头等舱。

    对此毫不知情的新户绯沙子依旧羽田机场贵宾室内守候,已经过了约定时间不见切绘里奈的踪影,新户绯沙子立刻派人搜索,并且质问远月的勤务中心。

    远月的勤务中心得知切绘里奈下落不明顿时炸了锅,立刻查找当天所以的出勤记录,第一时间向切仙左卫门总帅汇报,而后通知切绘里奈正在休假的专职司机兼保镖比利大叔。

    不知在哪潇洒的比利大叔带着鲜红的唇印以最快速度赶回远月,根据收集来的情报展开分析。就在所有人急的火烧眉毛时‘失踪’的切绘里奈传来消息,她已经登上飞往中国的航班,原定的旅行计划取消,所有人员就地解散自由活动。

    邕城机场二人再度相遇之时,江云枫惊得下巴都掉到地上,至于切绘里奈的行李为什么会出现在江云枫身上,那也不是切绘里奈挂上去的。

    起初,切绘里奈让江云枫帮自己搬运行李江云枫是拒绝的,还说什么切绘里奈让他搬就搬,万一遇上个熟人怎么办,他不要面子啊?

    不过,当切绘里奈从钱包里取出两张崭新的淡红色软妹币,江云枫收钱后立刻改口,说什么怎么能坐视柔弱的女孩子自己搬这么重的行李,男子汉大丈夫理当义不容辞。

    “绘里奈大人,您独自一个人在异国他乡实在太危险了,我已经联系距离您所在地最近的办事处,然后立刻赶过去,请您不要随意走动!”视频那头的新户绯沙子急的眼睛都红了。

    “没事的,这里很安全,而且我也想一个人独自走走。通知岭南省办事处的人员不要过来找我,绯沙子你也趁着暑假好好磨练厨艺,我已经提名你参加秋季学期的选拔赛。”切绘里奈旋转镜头让新户绯沙子看到遍布高铁站前广场的执勤警察。

    新户绯沙子不敢忤逆切绘里奈的意志,只能应许下来。不过刚才的镜头旋转过程中她看到了江云枫的背影,于是央求切绘里奈把手机交给他。

    接过手机的江云枫见到视频那头新户绯沙子冷漠着脸朝他勾勾手指,江云枫咽了口唾沫把耳朵凑近。

    “江云枫同学,要是在我磨炼厨艺的期间,你对绘里奈大人做出这样或者那样失礼的事。我会把你绞成肉糜拌混凝土,塞入油桶丢到东京湾外海,你信吗?”

    “我信!~~我信!”

    平静到毫无感情波动的眼神,隔着网络和手机屏幕都能让人不寒而栗的杀气,这一切都在说明新户绯沙子不是在开玩笑,纵使盛夏的龙城夜间气温高达三十五度,江云枫也不由自主的打起寒颤。

    打车离开高铁站穿过繁华的龙城市中心来到城北的老城区,原先在这里重工业已经全部迁移到别处,留下的老厂房被开发成工业风格酒吧之类产业,老城区换发新生,成为年轻人们喜欢聚集的时尚潮流之地。

    出租车停在一处颇有历史韵味的老小区前,江云枫结了车费提着行李和门卫室的夜班大爷打声招呼,登上陈旧的单元楼。

    切绘里奈紧随其后借助昏黄的灯光打量这栋很陈旧的单元楼,木制的护栏已经出现虫蛀的腐蚀,混凝土台阶也在日复一日的踩踏下被磨圆棱角,斑驳墙体上各种修水管、通下水道、送煤气的小广告随处可见。不过即便是充满时间的韵味,楼道依旧很干净,似乎每天都有人细心打扫。

    上至六楼顶层,江云枫放下行李掏出钥匙打开左侧防盗门,让切绘里奈在楼道内等一下,他先进屋开窗通风,毕竟这个家有好几个月没人来过,布置好一切的江云枫这才隆重欢迎切绘里奈大驾光临。

    切绘里奈很紧张,毕竟这是她有史以来第一次踏足同龄男性的家,深呼吸稳定心神毅然迈开脚步。这是一间两室一厅的居室,陈设都是有些年头的红木家具,墙上装表着许多墨宝,简约朴实给人一种安心的舒适感。当然,扣除那个一直在旁边鼓掌高呼欢迎欢迎,热烈欢迎的家伙。

    “哎呀,大小姐您能莅临真是让寒舍蓬荜生辉啊!如蒙不弃,请下榻鄙人的卧房。”回到家的江云枫不只是做作还是被浓厚的书香门第气息感染,变得文绉绉的。

    “行了,别在那装高雅,我看着都觉得恶心!”

    “呃...这边请。”

    江云枫帮着把旅行箱运进自己的卧室,按理应该安排切绘里奈下榻更宽敞的主卧,可是主卧室内全是老酒鬼留下的典籍,虽然床榻铺盖刚才已经更换,江云枫仍然觉得不方便。

    切绘里奈怀着激动与期待的心情第一次踏足同龄男生的卧室,会不会如同漫画里说的那样隐藏有不健康刊物,仔细搜索一圈后切绘里奈很失望,同时也很敬佩江云枫。

    占据一整面墙的书架上堆满了书籍,除了一部分漫画之外,更多的是诸如高等化学、量子物理、高等生物之类的深奥科学书籍。

    放好行李,江云枫看了一下手机时间,兴致勃勃的说道“大小姐现在是晚上七点,夜生活也才刚开始,我带你去嗨粉吧!”

第五十二章 米粉史上的杰作 二

    紧挨着江云枫家所在的老小区是一条晚上才会热闹起来的夜市街,这里每晚都会聚集着从老厂房区嗨完的年轻人,盛夏的夜里归家前的他们往往先汇聚到这里,挥霍掉仅存的一丝青春躁动。

    懂行的人都知道龙城这条不知名的夜市街上藏龙卧虎,周围的地痞流氓不敢半步,即便来了也只是老老实实的吃夜宵,想要惹是生非还要仔细掂量掂量。别看夜市上的摊贩各个都热情好客笑容满面,但是有过切身体会的地痞流氓们知道这些人都不是什么善茬。

    在这条街的中心地段有一摊没有招牌螺蛳粉夜宵摊,老板绰号‘鸡姐’故而被食客们称其为‘老鸡螺蛳粉’。鸡姐是一个微微发福的中年妇女,性格开朗热情经常和老客户吹嘘自己当年在华尔街呼风唤雨如何如何。

    往往此时新客们会回怼,质问鸡姐既然如此为什么会在这里卖宵夜?

    鸡姐通常情况下都会点燃一个香烟优雅的抽上一口,然后说了句厌倦了在华尔街的奢华生活。这时不论老客还是新客都会哄堂大笑纷纷说她吹牛,鸡姐只会和客人们一起哈哈大笑但从不反驳。

    今天一如往常,鸡姐一边指点烫粉小妹的手法一边和老客人闲聊。今天又不同于往常,这条街上最靓的仔在消失几个月后再度现身。

    “鸡姐,我要嗦粉!”人未显而声先至。

    熟悉的呼喊让鸡姐和老客们为之一怔,齐齐朝声音传来的方向望去,只见江云枫隔着老远就挥着手,一路小跑而来。江云枫回来的消息很快传遍宵夜街,不少夜宵摊的老板都撇下客人跑过来。

    “小枫!好几个月不见你,跑哪去了?大家都很担心你呢!”鸡姐亲昵的捏捏江云枫的脸颊。

    “唉,说来话长,本来只是打算趁着假期出去走走散散心,没想到稀里糊涂的就留在那边上学了。”江云枫特别不好意思的挠挠头。

    “现在是在哪上学了?”

    “日本。”

    “哦哟~都留学了啊!我早就说过,此子将来必成大器!”看着江云枫长大的炖品老板表示自己慧眼识英才,鸡姐不依非要强调是她最先发现江云枫的与众不同。

    其他摊位的老板不参与二人的‘伯乐’身份的争夺战,只是和江云枫闲扯几句叮嘱他有空了给自己捧捧场就折返会各自的摊位,毕竟不能扔下客人太久。

    过去的十年炖品老板就没说赢过鸡姐,这次也一样只能在鸡姐的鄙视下败退。论战获胜的鸡姐也没要表现出一丝喜悦,毕竟这种轻而易举的胜利她已经司空见惯。别看刚才吵得面红耳赤,其实这条街上宵夜摊的老板私下里都是很要好的朋友。

    “还是老规矩吗?”隔空和街对面的炖品老板进行一波手势对决,连下两城的鸡姐扭头问道。

    “不,今晚我要两碗,咦~人呢?鸡姐等我一下!”江云枫回头没见到切绘里奈的身影,立刻返回去寻找。

    切绘里奈第一次亲临这么多人的街头,拘谨的她刻意压低自己的帽檐自然就跟丢了江云枫的背影,给身后的人推搡一下棒球帽掉落露出真容。

    龙城的老城区坐落着全员男性的岭南科技大学,而老厂房区又是年轻人们喜欢聚集的潮流之地,再加上切绘里奈惊为天人的美貌,被这些饥渴的工科大学生搭讪是很正常的事。

    突然出现的江云枫站在切绘里奈面前把她护在自己身后,几个血气方刚的大学生在酒精和单身狗的怨念双重刺激下,对‘横刀夺爱’的江云枫很不友好。尤其是今年刚入学的大一学生,揉搓双手想让江云枫这个‘现充’就地爆炸。

    “什么事?!”

    低沉的声线里一个五十岁出头,穿着保安制服的跛子中年人背着双手,一瘸一拐的靠近剑拔弩张的两拨人。

    中年人靠近后先看一眼江云枫,冷漠的眼神中出现一丝波动,随后对几个大学生说“宵夜,欢迎。闹事,不行。”

    “哪来的瘸子,要你多管闲事?!!”大一的愣头青脾气很冲,同行‘很有经验’的学长知道眼前瘸子的厉害,赔完不是连忙拉着自己的学弟离开。

    “跑什么?来啊!我还想单挑你们所有人呢!!傅伯伯你在一旁看着,我分分钟放到他们所有人!”有人撑腰的江云枫还想瑟,后脑勺上挨了一巴掌打断了他的叫嚣。

    “不要惹事。”

    江云枫摸摸后脑勺乖乖闭嘴,眼前的腿脚不便的中年人和老酒鬼一样,是夜宵街管理处巡逻队的队员,有个很霸气的名字叫傅红雪。

    “回来了。”

    “嗯。”

    傅红雪万年不变的冰块脸上露出一丝不可察觉的微笑,然后转身离开。

    “傅伯伯,上哪去啊?!”

    “巡街。”惜字如金的傅红雪负手远去。

    回到‘老鸡螺蛳粉’鸡姐见到切绘里奈惊为天人,一个劲的夸江云枫有出息,带回一个这么漂亮的女朋友。江云枫觉得切绘里奈当自己的女朋友还是合格的,但为了小命着想还是好说歹说费尽口舌,想让鸡姐相信二人只是普通同学关系。

    还好切绘里奈连中文都不怎么听得懂,更别提这些岭南方言。于是江云枫自告奋勇从当翻译把鸡姐的原话进行加工,转达给切绘里奈时变成只夸她漂亮。可是江云枫忽略了一个关键点鸡姐会很多门外语,这也是她吹牛的资本,见江云枫不按自己的原话传译,鸡姐直接用外语和切绘里奈交谈。

    最开始是英语,江云枫勉强能听懂,慢慢的由英语变成法语,江云枫就蒙圈了。最终在切绘里奈坚决的否认下鸡姐这才相信二人之间真的只是同学关系,鸡姐拍了一下江云枫的肩膀,给了一个鼓励的眼神才去烫粉。

    邻桌和附近时不时回头的嗦粉客人和行注目礼的路人,这些都让切绘里奈感到局促和不适应,上流社会的社交场合与平民百姓的烟熏火燎的街头有着本质上的差别。

    江云枫递去一个安心的眼神,起身去给鸡姐帮忙,不一会就端回两碗红彤彤的米粉..

第五十三章 米粉史上的杰作 三

    汤面上飘着一层红彤彤的辣油,淹没了圆滚滚的雪白米粉还是其他五颜六色的配料,在不擅长吃辣的切绘里奈看来,凡是被辣油浸染过的食材好像都在燃烧。

    “把米粉拌一拌,今晚的故事就来了...嗦~爽!!”江云枫用筷子撬出垫底的青菜,搅匀他那碗螺蛳粉大嗦一口,整个人的灵魂都得到升华。

    切绘里奈依样画葫芦,拌匀后挑起几根米粉犹豫一下也学江云枫的样子嗦进嘴里。首当其冲的是火爆的辣味,填充满整个口腔和鼻腔,其次是米粉的滚烫。

    仅仅一小口就让切绘里奈扔下筷子剧烈咳嗽,被呛得俏脸通红,眼泪止不住往下流。江云枫赶忙抽出几张餐巾纸递过去,咳嗽不止的切绘里奈结果餐巾纸擦拭眼泪,还毫无形象擤了一把被呛出的鼻涕。

    “哦哟,这是怎么回事呀?臭小子你还傻愣着干什么,赶快去拿水啊!”端着卤菜后到的鸡姐心疼的轻抚切绘里奈后背,恶狠狠的瞪了一眼这个只会不停送餐巾纸的木头。

    “啊?哦!”江云枫醒悟过来立刻离席,不一会端回一碗冰镇银耳莲子糖水。

    “唉....!真是根不开窍的木头!”江云枫的举动让鸡姐真是哭笑不得,亲自去店内的冰柜里拿来一盒纯牛奶。

    得到纯牛奶的滋润,切绘里奈很快控制了在口腔中蔓延的火势。火灭了、咳停了、她又觉得她行了,螺蛳粉的鲜、辣、酸、爽、烫让切绘里奈燃起了再次挑战的**。

    鸡姐得知切绘里奈不吃辣,想重新为其烫一碗,但似乎已经摸到一下门道的切绘里奈婉言谢绝的鸡姐的好意,只是撇去大部分辣油只保留一点作为火辣灵魂的存续。

    即便如此,切绘里奈依旧是吃得香汗淋漓泪流不止。经过油炸酥脆的腐竹被灰褐色的汤底浸泡后重新变软,翠绿的葱花和同样油炸过的花生仁,还有某种因为腌制而变成深褐色的蔬菜块茎碎屑,咸咸的泡在汤底里非常香。

    尤其是螺蛳粉酸臭味的来源,一种经过发酵的竹笋,是整碗螺蛳粉的灵魂和点睛之笔!香与臭之间的次元壁被击穿之后,一切都变得无比美妙。

    已经初步适应螺蛳粉的切绘里奈开始染指卤菜,最先被远月的女王陛下翻牌的是猪蹄,别看制作间内的卤猪蹄有一大盘,今晚真正精华的部位大部分已经被会吃的老饕客挑走,余下的两块漏网之鱼也被鸡姐检出了招待江云枫。

    鸡姐精心挑选的卤猪蹄是蹄尖上来的那一节,一大一小两个猪骨带着整片猪皮,看上去没什么肉却是供不应求的抢手货。

    被烟熏火燎的市井感染的切绘里奈挣脱以往世家千金大小姐的束缚,开始放飞自我。双手捏起猪蹄毫不做作就是一口,撕下整片被汤底炖煮到软糯可口的猪皮。

    卤香渗透肌理,辣味侵入骨髓,越嚼越香的切绘里奈根本控制不住自己的咀嚼动作。吃完卤猪蹄紧接着就是卤猪小肚、卤鸭蛋,就连没什么肉的卤鸭脚上都留下她可爱的牙印。

    雨露均沾完的切绘里奈捧起碗喝一口螺蛳粉的底汤,长舒一口气,身心释放得通通透透。

    虽然鸡姐说要免单但江云枫该给的餐费依旧一分不少,辞别鸡姐江云枫带着切绘里奈深入宵夜街继续探索,有过走丢的经历江云枫特地放慢脚步,切绘里奈也悄悄捏着他的衣角。

    一路上凡是切绘里奈目光停留超过三秒的食物,江云枫二话不说全部买下,反正也不是用他自己的钱。大部分食物切绘里奈只是浅尝一下,合胃口的多吃一点余下的部分和不和胃口的食物最后全部流入江云枫的嘴里。

    走走停停不知不觉时间已经来到晚上十点,作息很有规律的切绘里奈这时已经开始犯困,但是漫长的宵夜街的人数却比刚来的时候要多出好几倍。

    “是不是准备回去休息了?”切绘里奈揉搓着有些迷蒙的眼睛。

    “刚才只是热身,现在才是正式比赛!大小姐跟紧了,我带你去另一个好地方!”江云枫捏住切绘里奈的手腕,在密不透风的人潮里穿行,来到一个摆满桌椅的小广场而且广场上所有的桌椅都属于一家烧烤摊。

    “噻哥!你真是风雨无阻啊!”江云枫隔老远就和一个穿着紫色衬衫的眼睛男打招呼。

    忙碌的烧烤架旁的小桌上忙着打牌的噻哥听到有人喊自己,抬头一看喜形于色“唉哟!是小少爷,稀客啊!老兵看看谁来了?!”

    正忙着烧烤的老板兵哥闻言望去也喜出望外,把手里的烤串交给助手离开烤炉来到江云枫身前,看看他又看看身后的切绘里奈打趣道“不得了啊,小少爷,消失几个月把回一个这么极品的妹子。”

    “我们只是同学,兵哥别瞎说,小心我跟嫂子打小报告,到时候有你好果子吃!”一路上不知道被熟悉的老板调侃多少回的江云枫威胁道。

    肌肉壮硕身上布满奇奇怪怪伤疤的兵哥一提到自己的老婆秒怂,立刻朝江云枫举手投降,招呼江云枫和切绘里奈在小桌旁坐下。

    江云枫坐定噻哥出声问道“小少爷,你特地回来是准备参加李叔孙子的婚礼吗?”

    “什么?开哥要结婚了?”江云枫惊了。

    “你不知道吗?”老板兵哥和常客噻哥相视一眼反问。

    “李爷爷没有打电话通知我....”说着江云枫懊恼的拍一脑门,成为远月的学生后手机更换了日本的电话卡,自然收不到信息。

    噻哥口中的李叔也是巡逻队的队员大名李寻欢,结婚的是他亲孙子叶开。至于为什么不姓李,江云枫表示不清楚,不过江云枫更关心新娘是谁。

    “新娘是丁姐姐吗?”

    “当然,如果小开迎娶的不是丁大小姐,我老兵第一个不放过他!既然小少爷你回来了,那道菜肯定会出现在婚宴上咯。”

    “不行,不行!我功力还不够。”江云枫知道老兵所指的那道菜是什么。

    “少来了,方圆十乡八镇谁不知道小少爷继承了老鬼的手艺。”

    “行了,赶紧端出点我们的特色菜来招待国际友人。”从事跨境电商的噻哥赶走喋喋不休的兵哥,用流利的日语和切绘里奈攀谈。

    三十多分钟过去,老兵端来一盘被剪成小块的烤品,江云枫迫不及待的捏起一块扔进嘴里。切绘里奈也用筷子夹起一块,端详片刻没发现什么异常也送入口中。

    奇异的肉香和烤到骨头都酥的口感让切绘里奈很好奇这是什么肉,噻哥神秘一笑只说是啮齿类动物,江云枫嗦着一节腿指了指街边垃圾桶旁探头探脑的老鼠。

    切绘里奈捂着嘴脸色大变....

第五十四章 脆皮烤猪

    江云枫回家的消息当晚兵哥就传递出去,第二天一早兵哥还亲自驾驶自己的座驾奥迪q8停在楼下,把江云枫和切绘里奈做一车拉走,前往乡下的婚礼现场。

    奥迪q8轻巧的穿行在乡间小路上,微风吹扶起切绘里奈鬓角的秀发。虽然没有了城市的繁华喧嚣,但恬静的田园风光依旧让这位生长于名门望族的世家大小姐流露出真挚的笑容,主动和路过的人们打着招呼,热情好客的乡下人当然报以最为真诚的回应。

    “李叔,人我给你接来了,至于他愿不愿意做菜,这就不是我能左右的咯。”兵哥停好车对村口的等候的老者说。

    “这个不用你操心,赶紧去帮你媳妇,要是去晚了老头子我可不保证你会不会缺胳膊少腿。”老者很风趣的回答。

    回想起自己那位婚前各种温柔似水声轻体柔,婚后动不动就拔刀相向的娇妻,兵哥大惊失色顾不得许多急忙往村里跑去。

    老者望着兵哥仓狂的背影摇摇头,转而对着江云枫微笑说“电话打不通,行踪又飘忽不定,想找你可真难啊。”

    “李爷爷对不起,我电话卡换了。”江云枫很不好意思。

    “算了,回来就好!还带回一个这么漂亮的女孩子不亏。”李寻欢瞥了一眼切绘里奈打趣道。

    怎么又来,江云枫真是哭笑不得“我们只是同学啦!来的太匆忙连像样的贺礼都没准备。”

    “没事,你能专程赶回来小开和我就很开心了,当然了要是能在宴席上见到那道菜,老头子我会更开心。”

    “遵命!”

    江云枫明白李寻欢的意思,不再多言径直往村里的厨房方向走去,切绘里奈犹豫片刻也跟上去想一探究竟。不大的村子因为今天是叶开的大喜日子而热闹非凡,许多乡里乡亲特地从外地赶回来帮忙。

    叶开的父亲生意做得很成功,照理应该包下省会最高档的酒店为儿子操办一次盛况空前的婚礼,可是他却选择回到相较于省会偏僻的乡下。一方面是因为祖屋祠堂在这里,另一个方面是因为掌勺的婚宴的主厨。

    用砖块搭建起来的露天厨房内,婀娜多姿的美女主厨手持一把三尺长刀,层层刀光中整猪被华丽分解。兵哥奉上丝巾,美女主厨接过仔细擦拭自己的爱刀而后入鞘。

    主厨闺名柳夕颜据说出身于太行山下的西北菜豪强霸刀山庄,刀工凌厉刚猛,年纪轻轻便从国家烹饪学院毕业获得特四级厨师称号。明明是西北人偏生的如江南水乡女子般温润,五年前兵哥为其魅力所倾倒历经艰难险阻终于抱得美人归。

    成为兵嫂的柳夕颜放弃距离自己仅有一步之遥的特二级厨师,急流勇退专职相夫教子,凭借强悍的武力和手段把兵哥驯地服服帖帖。

    “叶叔叔不在省城回来这里办酒席,我就猜到是肯定是说动了嫂子你出山。”

    “废话少说,赶紧过来帮忙,我这正缺人呢!”外表长相完全是江南大家闺秀的柳夕颜,脾气依旧是西北人的直爽。

    新鲜的食材陆续送达,柳夕颜提前在村里找来十几位勤快熟练的家庭主妇负责清洗食材,切配等大量的前期准备工作。炉火已经烧望,大铁锅也架到灶台上,由原特三级厨师执掌调度婚宴厨房正是揭开她神秘的面纱。

    “你这是在干什么?”

    正在用火焰喷枪燎去猪毛的江云枫闻言回头望去,只见换好围裙的切绘里奈俏生生的站在自己身后。日系校园风格的百褶短裙搭配水手服式样的轻薄上衫,衣袖挽了起来露出半截白皙的玉臂。

    切绘里奈那完美的腿型直接暴露在空气中,成功吸引了在场所有雄性的目光,不过这美好的一切搭上一件碎花围裙就显得格外的违和。

    “嫂子安排的工作,我把猪毛燎干净然后剔掉碍事的骨头,等下好上火烤制。”

    “烤猪?这么大一只直接烤?”切绘里奈踩着水晶凉鞋‘噔噔’的小跑过来,打量着案台上一整只全猪问道。

    “大小姐别跑这么快,小心崴到。”江云枫连忙放下喷枪,伸出手臂让她扶着,接着说“没错,就是整头猪,而且最后烤出来还是皮脆肉嫩的那种。”

    切绘里奈轻轻触摸一下猪皮,说道“手感很有弹性,这是今早刚宰杀的。不过这头猪最少也有50公斤要怎么才能入味?”

    “一会儿你就知道了。”

    江云枫笑了笑加快手上动作,很快将表皮的残存猪毛烧燎干净,刮去漆黑的赃物,清水洗净表皮。抓住一侧的两腿猪腿,深吸一口气,焖喝一声,将整头猪翻面。

    破开的肚皮朝上,选取一把剔骨尖刀,一推一拉,顷刻间将猪排骨以下的腰椎骨起出,刀锋运转顺道也把骨盆摘除。

    一旁观看的切绘里奈耐不住手痒也操刀上手,但常年制作法餐和日料,没有大型牲畜剔骨的经验。所以江云枫已经把下半扇猪的骨头全部剃掉时,切绘里奈费了老大劲才撬出一块肩胛骨。

    “呵呵,这些体力活还是放着让我来吧。大小姐真想帮忙就把剔完骨的猪肉打上十字花刀,记得切到脂肪层就可以了,不要切透猪皮。”

    “调料我拿来了,大小姐你打完花刀顺便把猪肉腌制一下,那边还有很多事情需要帮手呢。”抱着几碗香料,腋窝下夹着一瓶白酒回来的江云枫一点也不把切绘里奈当外人。

    “现在已经是早上10点,猪肉的鲜味已经达到峰值,下一步该怎么做?”切绘里奈捏了捏猪肉问。

    拧开白酒的瓶盖递给切绘里奈,江云枫自己另外打开一瓶,说道“先撒白酒,将肉都打湿,酒能祛除猪肉的腥气,同时也能让等下撒上去的调料更有附着力,让猪肉更好的入味。”

    学着江云枫的样子,切绘里奈也在手掌心倒上一小捧白酒,然后均匀的泼洒到整猪上,直至整猪都被白酒打湿。江云枫将手里的酒瓶换成数个装有各种调味料的小碗。

    “撒完白酒,接下来就是盐,糖,五香粉统统都撒上去。这一步一定要均匀,保证每一块都要抹到,不然烤出来味道不均衡那就尴尬了。”

第五十五章 捣乱

    腌制好的整猪穿上钢叉,用木条顶住腹腔,在用铁丝将整猪整理出圆润的造型。这道脆皮烤全猪就是龙城当地举办所有重大宴会都必须要出的重要压桌菜品,虽说市内有名的大酒楼总厨也会这道菜,可他们都是擅长烤乳猪或者小猪,少有能把重量提到二十公斤。

    能驾驭五十公斤级别的脆皮烤猪放眼龙城只有老酒鬼,如今老酒鬼以驾鹤仙去做为继承人的江云枫当然被寄予厚望。而江云枫不太敢接手也事出有因,一方面是要烤熟这么大体量的整猪,而且还烤到表皮不起泡油润红亮脆而不焦,肉质还要肥而不腻汁水饱满,对火候的的掌握有着几乎变态的要求。

    另一方面,能用来做脆皮烤全猪的猪也非比寻常,养殖户精选最顶级的烟村猪苗,幼崽断奶开始就以花雕酒和茯苓等中药材精心喂养,成长到五十公斤要消耗的人力物力无法估量。

    而且烤全猪的好坏直接关系到宴席主办人的脸面,今天婚宴的新郎官又是从小就对自己照顾有加的叶开,江云枫没得逃避只能硬着头皮顶上。

    江云枫紧握钢叉长长的握把,双臂运力将重达五十公斤的整猪挑起,横亘在一口沸腾的开水锅上方。切绘里奈惊得目瞪口呆,难怪爷爷总是说每一位中餐厨师都是武林高手。

    按照指示切绘里奈在沸水锅里加入一些小苏打,搅匀后用大勺舀起沸水浇淋在猪身上,给整猪收紧烫皮,加入小苏打的作用是在烫皮的过程中软化猪皮。

    软趴趴的猪耳朵已经立起,切绘里奈停止滚水的浇淋,只稍片刻猪皮表面的水分就被炎热的烈日蒸干,均匀刷上用麦芽糖、白醋、大红浙醋等原料调制出来的脆皮水。

    江云枫挑着处理好的整猪来到为这道烤全猪特别准备的火炭坑,为了能更为精确的控制火候,坑边只有一根高度齐胸的辅助杆,江云枫只能将钢叉杆放在辅助杆的支持槽里形成等距杠杆。

    即便是冬天连续几个小时守在火坑边普通人也受不了,更何况现在还是站着不动都出汗的炎炎夏日里,这种煎熬不是一般人所能承受的。

    只是短短几分钟切绘里奈就受不了火坑与烈日的双重打击,遁逃到大树底清凉的阴影里,捧着冰镇绿豆汤消暑,期间对柳夕颜那把三尺长的厨刀产生浓厚兴趣。

    “随便看!”正在调度露天厨房的柳夕颜很爽快的把刀递给她。

    切绘里奈欣喜的接过厨刀,握住刀柄往外抽出一节,锋刃泛青能够清晰辨认出金属折叠锻打留下的花纹,接近刀柄的刀身上镌刻着‘沧骨曜月’四个篆体汉字,落款是一个冷字方印。

    “北冷狂刀果然名不虚传,真是大饱眼福,多谢柳主厨。”切绘里奈归鞘将厨刀归还。

    “切小姐也是见多识广啊,这把厨刀是我从国家烹饪学院毕业那年好闺蜜冷君怡送给我的礼物,期待我能展翅高飞,没想到我却为情所困自断前程。”成熟知性的柳夕颜居然露出几分自嘲的笑容。

    “老婆,是我拖累了你,真对不起!”深知妻子为了自己付出多大代价,兵哥动情的牵住柳夕颜的小手。

    “老公不怪你,一切都是我自愿的。一家人不说两家话,夫妻之间应该坦诚相待。”

    “对!老婆大人说的对!”

    “那你告诉我,昨晚上你输了多少钱?”

    “那个...我去看看其他地方有什么我帮得上忙。”兵哥顾左右而言他,乘机想逃离是非之地。

    柳夕颜怎么可能如他所愿,玉手往回一拉刀鞘抵住脖子将兵哥按压在台上。厨刀出鞘寸许,娇妻迷人的笑颜在青锋映照下让经历丰富的兵哥胆寒不以。

    “老婆别这样,有外人在看着呢....我说..我说...”

    这对肆无忌惮秀恩爱的夫妻让切绘里奈觉得自己被塞了一口什么,甜到发腻而且还噎得慌。急忙放下绿豆汤碗逃开,回到江云枫身旁去找平衡。

    这头,江云枫已经完成第一步炙皮,此刻烤全猪的呈现淡糖红色。锡纸包裹住容易烤焦的猪耳朵和猪蹄还有猪尾巴,添加荔枝木炭把炭火坑烧旺,大火将整猪烤熟。

    期间江云枫不断的用钢针挑破猪皮鼓起的气泡,然后不断给猪皮涂抹花生油。最后整头烤猪表皮通透红润油亮,没有一个油泡,肉香肆意切绘里奈都忍不住食指大动。

    第一次烤的江云枫见到最终的烤全猪品相如此完美,已经在火坑边守了两个小时的他整个人如同刚才水里捞出来一样浑身湿透,终于松了口气的江云枫竟然觉得脚步虚浮,身体不受控制的向后倾倒却被一个柔然的娇躯接住。

    夜幕降临,筹备很长时间忙碌一整个白天的婚宴终于开始,一道道诱人的菜肴摆上餐桌,从外地赶回来的亲们好友们觥筹交错。最诱人的烤全猪口衔一枚苹果摆在现场最显眼的位置,按规矩将由今天的新人共同切下第一刀才能分切上桌。

    噻哥充当婚礼司仪,一边主持仪式的进行一边活跃气氛,新娘丁灵琳挽着自己父亲的臂弯来到叶开面前,在亲友们的祝福与见证下,两个男人完成责任转交。

    一系列敬茶跪拜高堂礼仪过后,婆婆也就是叶开的母亲摘下自己手腕上的玉镯,如同三十多年前她嫁入这个家时那般,以婆婆的身份亲手为丁灵琳带上玉镯,从此刻起丁灵琳的身份正式从丁家大小姐转变为叶家的媳妇。

    正在鼓掌的江云枫觉得有人在背后拍自己的肩膀,回头一看原来是一脸痛苦的音响师。

    “怎么了,兄弟?”

    “可能是冷饮吃多了,现在闹肚子。兄弟你帮个忙,等会儿司仪要音乐的时候你按这个键播放就行了!”音响师交代完捂着肚子转身就跑。

    “哎哎~!你先说清楚是哪个键啊?!”见音响师跑得没影了,江云枫只能坐回他的位置。

    传统的仪式走完就是西式婚礼的重头戏,交换戒指的环节。一对可爱的金童玉女端着装有婚戒的托盘来到新人面前,新郎叶开先拿起书柬准备宣读誓言。司仪噻哥招招手示意来音乐,临时顶替的江云枫随便摁下一个播放键,音响里飘出动听的音乐。

    噻哥愣住了,新郎新娘也愣住了,全场的亲朋好友都愣住了,江云枫慌得一逼,因为这根本就不是婚礼现场改出现的音乐,手忙脚乱的想停掉结果声音却越来越大。

    终于所有人都笑了,噻哥和兵哥两人带头,合着音乐唱出歌词。

    “分手应该体面,谁都不要说抱歉,何来亏欠?”

    “我敢给就敢心碎,镜头前面是从前的我们。”

    “在喝彩流着泪声嘶力竭。”

    “离开也很体面,才没辜负这些年....”

第五十六章 佳酿

    正牌音响师回来后闹剧才宣告结束,婚礼从新步入正轨。被折腾到崩溃边缘的叶开终于把婚戒带到爱妻丁灵琳左手无名指上,这对璧人共握一把妆点有红色绸带的厨刀,寓意一生相互扶持。

    厨刀抵住烤全猪的头部顺着背脊骨往后拉,刀锋划开香脆的猪皮直至尾部停止,寓意两人携手开启一生幸福美满的生活。出席婚宴的亲朋好友们掌声雷动,为这对新人送上最真挚的祝福,同时也为自己马上就能吃到烤全猪儿高兴。

    新人的祈福仪式结束按照传统要由置办这场婚宴的主厨亲自完成烤全猪的切分,别以为切分烤猪很简单其实内里有着巨多的学问,除了就坐新郎新娘双方家人的主桌外,要保证每一盘分量都要平均,这对厨师的刀工和品控提出非常高的要求。

    柳夕颜身着特级厨师的白底金线隐龙纹厨师服,手持‘沧骨曜月’指挥几个年轻人协力把烤全猪抬到后台,接下来就到了所有出席婚宴的单身人士最期待的环节,丁灵琳将抛出她手里那束包含美好寓意新娘花束。

    此时人性的丑恶面再度展现,前一秒还把酒言欢约好一起单身的好兄弟,此刻已经翻脸不认人互相卡位推挤,江云枫也去凑个热闹。

    “大家准备好了没有?一!二!!三!!!”即使已经嫁做人妇丁灵琳依旧改变不了她活泼开朗爱玩的性格,连续几个假动作把汇集的单身人士们挑逗的跃跃欲试,才背身高高抛出承载着自己祝福花束。

    推、拉、扯、踩脚背,无数下三滥的招数顷刻间全部施展,只有为数不多的强者能成功起跳,就在他们的手指即将触碰到下落的花束时,一个人影高高跃起,力压群雄将花束收入囊中。

    主桌主位上的李寻欢捏起汤匙挥手打出,汤匙带着轻微的劲风巧妙的穿过层层人缝,准确命中下落中江云枫的右腿弯。双脚刚落地的江云枫就觉得右腿一阵酸麻,踉跄着往前走了几步单膝跪倒,抢到的新娘花束好巧不巧塞到好奇围观的切绘里奈怀里。

    这下婚宴现场可炸了锅了,各种掌声欢呼声此起彼伏,李寻欢抚须轻笑点头,看来自己宝刀未老。被安排的明明白白的江云枫有点蒙,他没弄明白这到底是怎么一回事?下意识接住花束的切绘里奈俏脸瞬间通红。

    ...

    从乡下回到龙城市区,沐浴完已经接近凌晨一点,可是作息十分规律的切绘里奈却毫无睡意。并非她被江云枫带坏,短短两天一夜还不足以扭转切绘里奈的生物钟,把自律美少女变成夜喵子。

    只是此刻切绘里奈一闭上双眼,脑海中就不受控制的浮现出江云枫单膝跪在自己面前献花的情景,羞愤和一点点莫名其妙的喜悦涌上心头。

    终于在硬板床上辗转反侧到腰部和双肩都感觉到酸疼。切绘里奈觉得有必要就今晚的事和江云枫好好谈谈,打消他不切实际的幻想。松开内锁悄悄打开一丝门缝,切绘里奈借助月光向外观察,客厅地板上的竹席空空如也。

    奇怪,这个时间段江云枫不是应该躺着玩手机吗,人呢?带着疑问切绘里奈轻手轻脚走出房间,四下寻找客厅、主卧室、厨房、卫生间都不见他的人影,不过厨房通往天台的门却敞开着。

    穿过那扇敞开的门切绘里奈来到一片面积和两室一厅一样大的天台屋顶,这里平时是晾晒衣服和修行的地方,有微弯的单杠、沉重的哑铃和击打到掉色的帆布沙袋。吱吱的虫鸣中切绘里奈终于发现江云枫的踪迹,他盘腿坐在葡萄架下的黑色木桶旁。

    “大小姐,这么晚不休息难道想夜袭我吗?我是不是应该象征性的反抗一下,以满足大小姐您的征服**?”闭目凝思的江云枫感知到有人靠近,不用猜也知道是谁。

    “你想多了,我只是好奇你不躺在玩手机跑到这里做什么。”面对江云枫的龌蹉,切绘里奈已经能非常从容不迫的应对。

    “我在履行一个为期一年的约定。”话音刚落不久倒计时的手机完成使命响起,江云枫一改往日里的轻佻,神色庄重严肃。

    这时,切绘里奈这个木桶非比寻常,通体漆有黑色生漆看不到结合缝隙。上部直径约有一米往下逐渐缩小,接近桶底的时候急剧收缩形成锥形,尖端安装有一个黄铜制的出水口。

    江云枫呼吸显得有些急促,捏住出水口阀门的手在犹豫要不要转动,他似乎在害怕什么。最终还是下定决心轻轻转动阀门,一缕琥珀色的液体从黄铜出水口流出,汇聚到迎接它的玻璃杯里。

    接了小半杯江云枫就关闭阀门,端着玻璃杯起身对着月光观察杯中液体的澄清度。切绘里奈对杯中之物有印象,当初江云枫和水户郁魅食戟的时候,就是凭借这种琥珀色液体才战胜a5和牛,用猪绞肉完成史诗级别逆袭。

    检查过澄清度和气味,江云枫仰头将杯中之物一饮而尽,在口腔中来回细品许久才依依不舍的咽下,紧锁的眉头得以舒展,紧张的情绪也随之消散。

    “这个就是百果酿吧?”

    “没错,就是百果酿,大小姐记忆力真好。”切绘里奈会知道百果酿的存在,江云枫一点也不觉得惊讶,毕竟人家全程观看了那场食戟。

    “我可以尝一下味道吗?”切绘里奈对这种成就史诗逆袭的神秘食材很感兴趣。

    “当然没问题!”

    接过玻璃杯,切绘里奈迫不及待的抿一口,起初先是淡淡的酒味,很平和一点也不苦涩,随后就是上百种果子经过发酵的香味,沁人心脾。

    仅仅一小口就令人心情舒畅愉悦,把烦恼的事情统统抛到脑后。不知不觉间切绘里奈不止微醺甚至有点上头,这杯百果酿真的太奇妙了,她渴望更多但江云枫却说什么都不给,还劝她不要贪杯。

    索要未果的切绘里奈改变策略,既然江云枫不给那就自己酿制,于是提出要看看木桶内部的情况。

    “可以,不过到时候大小姐你别后悔哦。”

    “这么大方,难道你就不怕我猜出配方吗?”

    江云枫的爽快让切绘里奈很吃惊,有反败为胜效果的百果酿不同于开水白菜的菜谱,这种级别的配方不是应该绝密保存吗?搬动木桶沉重顶盖的江云枫却显得很无所谓。

    “就算我把配方一字不差的全部告诉你,大小姐你能成功复制的可能性微乎其微...”

第五十七章 南齐精刃 一

    沉重的桶盖被江云枫移开,切绘里奈搬来小板凳垫脚攀在木桶边缘,踮起脚尖借助手机灯光向内观察。只看了一眼就逃跑似的跑到一旁干呕,原来木桶内装着的全是发霉软烂成一滩的水果,味道会有多酸爽可想而知。

    江云枫来到切绘里奈身旁蹲下,轻抚她纤细的背后希望能减轻干呕带来的痛苦。

    “都说了最好不要去看,大小姐你就是不听,现在知道后悔了吧?”

    终于平复的切绘里奈俏脸煞白,将信将疑的问“你确定桶里的就是百果酿的原料?”

    “是的。”江云枫非常肯定的点点头,毕竟是一年前他亲手下的料,怎么可能会搞错。

    切绘里奈见江云枫如此笃定,深吸一口气捏住小琼鼻,再次站回小矮凳点亮手机光源。大木桶中的水果已经霉烂融化,你中有我我中有你完全分辨不出品种。

    肺部储存的氧气耗尽,憋红了脸蛋的切绘里奈被迫放弃,江云枫也随之盖上沉重的桶盖,毕竟他也快忍受不了这么多腐烂水果散发出的气味。

    “我没骗你吧,大小姐?就算给你看了你也做不出来。”江云枫拍着桶身感慨道“十年的时间,爷爷和我一共进行了十次实验,只有三次获得理论上成功。”

    “那这就是第十一次咯,你肯定有什么诀窍或者是秘密配料。”夜风吹散盘踞在葡萄架下的气味,切绘里奈终于又可以自由畅快的呼吸。

    “没有诀窍,甚至连详细的水果配方都没有,一切都是巧合。”江云枫的回答让切绘里奈很诧异。

    不知该如何解释的江云枫脑海中突然闪现一丝灵感跑回屋内,片刻后带回小半杯色泽稍微深一些的百果酿,再从木桶里接出小半杯,一起递给切绘里奈。

    “大小姐用你的‘神之舌’去品尝一下这两杯有什么不同。”

    切绘里奈依言分别浅尝即止,色泽略深的这杯百果酿酒味重,果香也更为醇厚,比起色泽浅的百果酿少了一份轻盈灵动,多了一份刻意为之的匠气,缺少那股浑然天成的感觉,就是普普通通的水果酒。

    “现在大小姐你应该明白我为什么会说,就算给你配方也很难做出百果酿了吧?”江云枫从切绘里奈明悟的表情中读到答案。

    “百果酿又称为猴儿酒,据传说是古时候的樵夫在深山的树洞里偶然发现的佳酿,这个树洞只不过是深山里猴子们存储过冬粮食的地方。”

    江云枫开始向切绘里奈阐述他个人对百果酿的理解。

    “其实这百果酿没有大小姐你想象中的有什么秘方,古籍上强调一定要用纯天然无污染的野生水果,而且还不能清洗,通过我用显微镜观察研究,终于发现其中的奥秘。”

    江云枫顿了顿。

    “酿制的原理就是把采摘来的鲜果倒入木桶,填满就盖盖封桶,木桶上层的鲜果在重力的作用下对下层鲜果施加压力。底层鲜果最先破裂,果汁被挤出并且在桶底聚集,上层逐渐霉烂的水果隔绝空气,下层果皮上携带的天然酵母菌开始分解果汁内所含的糖分,产生酒精。”

    江云枫竖起两根手指说道“整个酿制过程有两个难点,其一,采摘来的野果表皮不能清洗,果皮上有没有天然酵母菌,有多少不得而知。所以注定发酵的过程非常漫长且充满不确定性,色泽略深的那杯我人为添加酒曲,什么样的结果不用我多言。”

    “其二,全程绝对不能人为干预,以免破坏下层的无氧环境,并且还要有避免外界温度的干扰,保持内部一直处于一个相对稳定的恒温状态,所以这个木桶才弄成密不透风的样子,酿制全过程我都知不知道桶内的情况,怀揣着坎坷的心情等待一年,时间到拧开桶底阀门那一刻才知道自己有没有成功。”

    “全程听天由命这才是真正的难点,这次过后我就不再继续酿造了。”江云枫颇为感慨,

    “为什么?虽然成功率很低,但也不是完全没希望啊?”切绘里奈很好奇江云枫为什么要放弃。

    江云枫笑了笑,为自己接上一杯百果酿“龙城的城市扩建太快,原来采摘能吃野果的深山已经悉数被开发,想获得合格的原料就要去更远的地方。野果从采摘到封桶的时间要控制在半天以内,否则为数不多的天然酵母菌会失去活性,最后得到的只不过是一桶臭水。”

    “既然你不再继续那这个木桶就归我了,远月符合酿制的所有条件。”

    江云枫嘴角抽了抽,切绘里奈真没把自己当外人,不过转念一想木桶留在这里也是浪费,于是举杯说“大小姐喜欢就搬走吧,先预祝你成功。”

    切绘里奈也轻碰杯沿,两人趁着月色有一搭没一搭的闲扯,整杯百果酿下肚江云枫没什么反应,倒是切绘里奈满脸通红,身体摇摆不定脚步缥缈,她已经完全上头稍加一点就能断片儿。

    江云枫夺过她的酒杯,切绘里奈不依呢喃着要抢回来继续喝。江云枫哪能让她如意,环住纤腰将切绘里奈柔若无骨的娇躯放上自己的肩头,如同扛麻袋一样送回房间。

    放到床上的切绘里奈还在挣扎,江云枫只用一根手指摁住额头,任凭她如何挣扎就是坐不起来。几次尝试无果的切绘里奈也放弃坐起身的想法,酒精上涌的她很快扯起可爱的小呼噜。

    顶楼风大,江云枫扯过薄毯盖住切绘里奈的小肚子,避免她着凉感冒就转身离开。这么一个青春洋溢,各方面都堪称完美的极品美少女毫无防备的躺在面前,说不动心这种鬼话江云枫自己都不相信。

    虽然自己卑鄙无耻,爱贪小便宜甚至见钱眼开,一切向钱看。但自己不是禽兽,江云枫恪守着自己的道德底线,不敢逾越半分。

    翌日,切绘里奈羞愤欲绝手持菜刀在后穷追不舍,根本不给江云枫解释的机会。两人你追我赶绕着天台跑了好几圈,体力明显不支的江云枫慌不择路翻出天台围栏站在边缘躲避,半个脚掌之外就是十八米的落差。

    这一幕被来接江云枫去拜访‘南齐’的叶开父亲看到,一边呼喊让江云枫不要想不开,一边拨打龙城应急中队的电话....

第五十八章 南齐精刃 二

    广东潮州下辖的枫桥古镇,攀登斜云小径沧桑的石阶江云枫直起身,活动一直低头看台阶而僵硬的脖子,他不明白为什么威名赫赫的厨具巨头,阳江十八子集团的少东家会在这种恬静小镇而不是繁华大都会省城广州,显然不是钱的问题。

    按照叶开父亲提供的地址,江云枫终于古时‘南齐北冷’当代厨具界南北双雄的南齐世家,白墙灰瓦典型的潮州风格民居。

    “应该就是这里了,铸神谷,口气不小啊。”正门上悬挂的匾额让江云枫有几分想吐槽的**,四下观察连一个电铃按钮都没有,无奈只能敲击门环。

    “来了!稍等一下!”对开木门开启一半,一位手持鸡毛杆子和抹布,似乎正在做清洁的朴素老阿姨打量着门口的一男一女很和善的问“两位有什么事吗?”

    “阿姨您好,我们想拜访一下齐落竹先生。”江云枫很有礼貌说明来意。

    老阿姨眼神一凝很快恢复平和,柔声遗憾道“你们来的很不巧啊,少爷刚刚出远门。”

    “怎么会这样?那齐落竹先生什么时候回来?”

    “这个..说不准。”老阿姨虽然一直保持微笑,但是善于察言观色的江云枫读出字里行间满满的逐客意味。齐落竹在家,只是不想见客!

    “沐姨,是谁找哥哥?”就在气氛略显僵持时一个温柔的声音从院内传来,随之出现一位手捧医学类书籍小姐姐出现在三人面前。

    “请问,是你们找我哥哥有什么事?”连续问了几遍都没得到回应,小姐姐笑容不变只是稍稍加重语气。

    “啊,是的!我们有求于齐落竹先生。”为小姐姐出尘脱俗的气质所倾倒的江云枫惊醒回神,连忙取出木盒展示那枚铸神令。

    看到静静躺在木盒内的铸神令,小姐姐小小吃惊一下,将怀中书籍交于老阿姨上前取出木盒内的铸神令反复观看,许久才放回原处说“既然有铸神令,那么我南齐必当鼎力相助。沐姨,你先去忙吧,我带他们去见哥哥。”

    “是,小姐。”姓沐的老阿姨捧着书籍离开。

    “先自我介绍一下,我叫齐落梅,两位请进!”齐落梅将二人引进宅子。

    “落梅缤纷,幽香怡人,小姐姐好名字啊!”江云枫的吹捧只是换来齐落梅淡淡一笑。

    穿过古朴的潮州院落直接进入一栋现代别墅内部,装潢风格乍看朴素但仔细去品味,能体会出设计师想表达的初衷,低调的奢华。

    观景厅落地窗边的躺椅上靠枕显得有些凌乱,齐落梅刚才显然就是在这里读书,听到后院有人敲门才起身去查看。江云枫透过落地窗往外看去,前院里柏油马路、私家车位一应俱全,合着明明有路直通前门,叶开父亲却让江云枫他们走后门爬山路。

    后来江云枫才明白叶开父亲的用意,前院别墅是齐落竹和齐落梅两兄妹的家,后院古宅才是南齐所居住的铸神谷。既然来求刀当然是按传统路线登门拜访,南齐几百年冶炼世家积攒的名声引得无数海内外厨师登门,没有铸神令也希望花大价钱求得专属自己的菜刀。

    这些以为钱能解决一切的人来得多了齐落竹就烦,这也是老阿姨不欢迎的原因。这次算江云枫和切绘里奈走运,刚好赶上齐落梅从大学放暑假归来,不然肯定会吃闭门羹。

    出了侧门又是一条和斜云小径一般的上山石阶,在海拔百米的半山腰处,郁郁葱葱的树荫中若隐若现能看到几间灰瓦屋檐。

    “哥哥的工作室在山上,不好意思又要辛苦两位了。”齐落梅遥指隐秘在树冠里的建筑,一脸歉意。

    “应该的,这样也能显出我们的诚意。”看着弯弯曲曲望不到头的台阶,江云枫内心是一百个不愿意,不明白都什么年代还玩隐居。

    引路的齐落梅气定神闲,时不时还驻足眺望山脚下的枫桥镇和远方的潮州市,介绍秀美的自然风光。只有经常锻炼的切绘里奈还能和她谈笑风生,跟在二女身后的江云枫已经和齐落梅的哈士奇一样吐着舌头喘息。

    不亏是仙女姐姐饲养的宠物,哈士奇斜眼蔑视的看着它身旁这个喘息的人类,嘴角还非常拟人的露出一抹讥笑。被一条狗鄙视的江云枫大受刺激发足狂奔,可惜没跑出几步就趴在上一个平台扑腾几下没了动静。

    齐落梅见状浅吟低笑,切绘里奈觉得非常丢人。

    穿过横跨在山间小瀑布上的石桥,三人来到一处坐落于半山树荫中的宅院,齐落梅推开屋门径直而入,江云枫与切绘里奈紧随其后。这间工作室内凌乱不堪,到处随意堆砌着各种配件和颜料,唯一整洁的是靠墙的玻璃陈列柜,里面摆放着主人许多引以为傲的手办作品。

    “我看见了!258方向树后面有人,扔手雷把他逼出来!啊~!我倒了,小心对面m24!快扔烟雾弹!救命!!来人扶我!!几位别光顾着躲啊,看在上把我带你们吃鸡的份上,拉兄弟一把!”梳着短马尾邋遢青年带着vr眼镜和大耳麦,手持激光枪不断直言直语,耳麦上闪烁的小灯显示他正在和线上队友交流。

    从青年焦急和哀求的语气能看出游戏很激烈,并且他本人的处境非常危险。齐落梅没有去打扰沉迷游戏的青年,而是釜底抽薪拔掉游戏设备的总电源插头,眼看着就要吃鸡,积分有望冲击榜首的青年整个人都扭曲了。

    “谁!是谁!!额...老妹啊,你什么时候回来的,真是的!怎么不和哥我说一声呢?”刚才暴跳如雷的青年见到齐落梅后气势瞬间跌落谷底。

    “人家已经连续好几天代替沐姨给哥哥送饭了,可是哥哥不是窝在沙发上睡觉就是玩游戏,既然哥哥这么忙人家哪忍心去打扰哥哥。”齐落梅微笑着晃动手里的插头。

    江云枫揉了揉眼睛以为自己眼花了,刚才他隐约见到仙女姐姐头顶和身后浮现尖角和长长的尾巴。

    果然上帝还是公平的,正如同样拥有完美外在的美少女切绘里奈,却有脾气不好的瑕疵。齐落梅不论是相貌还是身材亦或者气质同样完美,即便是穿着普通的家居服站在那微笑不说话都能给人一股安抚心里的莫名魅力,可她切开是黑的。

    不修边幅的青年尴尬摸摸自己满是胡渣的下巴,江云枫上前紧握住青年的双手,激动万分的说“您就是king大神吧,久仰大名如雷贯耳,今日能一睹整容实乃小生三生有幸啊!”

    青年显然很不习惯一个男人对自己如此热情,挣脱江云枫的手后退一步拉开距离说“没错,我就是king,两位如果想定制手办或收藏品,请在我都公众号里下单预约。”

    江云枫之所以会如此激动不仅是因为眼前的这个邋遢青年是齐落梅的哥哥‘南齐’现任当家齐落竹,更因为齐落竹还是世界范围acg界顶级大神,当年暴雪公司花了四百万美元收藏一把霜之哀伤,那份证书如今就静静陈列玻璃柜里。

    真正让齐落竹封神的作品是那把吾王的誓约胜利之剑,此剑一经问世立刻令全球的吾王粉丝为之癫狂,竞标的价格不断刷新,最终被一位神豪以四千万美元的价格力压群雄收入囊中,这个记录至今还没人打破。

    “不,我们并不是来定制手办,而是有求于齐落竹先生。”虽然很想膜拜k神,但江云枫还以正事为重,取出铸神令。

    一脸‘仙气’的齐落竹见到铸神令,顶着浓浓黑眼圈的眼眸射出一道精光,经他观察江云枫和切绘里奈都是厨师,于是说道“只有一块铸神令,我只帮一个人铸刀,两位谁来?”

    切绘里奈一直渴望拥有一套南齐精刃,可惜没有铸神令始终无法如愿。如今机会就在眼前但她却无法开口,只能轻咬薄唇。

    “帮她。”江云枫递交铸神令,然后把切绘里奈推到齐落竹面前...

第五十九章 南齐精刃 三

    “这是你的铸神令,为何要把机会让给旁人?”齐落竹颠了颠手里的木盒,他还是第一次见到把拥有南齐精刃的机会让给别人的厨师。

    “有剑为兵,用者在人。有剑如人,用者在心。我已经拥有了专属于自己的厨具,还是把这个机会留给真正需要它的人吧。”江云枫拍拍自己的胸前回答。

    “高境界,两位请跟我来。”齐落竹看向江云枫眼神多出几分欣赏,率先带头离开工作室。

    一行人安原路返回,过了小石桥后从分出的小道继续往山上攀登,来到位于山顶的宅院。齐落梅把切绘里奈带往东厢房,说是换衣服方便接下来的测量。

    江云枫则跟随齐落竹进了西厢房,按下门侧的按钮灯光照亮昏暗的室内。江云枫得以看清屋内的景象,惊讶不已的他还特地退出门外多看一眼,饱经风霜布满青苔的房檐和屋内成套3d动态捕捉系统形成鲜明的对比。

    齐落竹启动整套系统,测试好所有捕捉镜头和感应器,齐落梅正好带着换好测试服装的切绘里奈回来,材质不明的漆黑紧身衣包裹着她曼妙的身段,紧身衣上布满喜多绿色光点。

    操作台后的齐落竹让江云枫把房间角落的小桌和菜板端到系统中间,然后对切绘里奈说“切小姐,等会我还开始你就开始切蔬菜和肉类,我让停再停。”

    切绘里奈虽然不太明白为什么,但还是站到科幻感十足的框架中间,拿起那把刀柄上连接着数据线的菜刀。做好测量准备的齐落竹发出开始指令,切绘里奈就依次开始切菜板上的胡萝卜、洋葱之类的蔬菜还有一些肉类。

    站在齐落竹身后的江云枫看得真真切切,六块液晶电脑屏幕分别显示切绘里奈的实时动态数据,分析她切割食材是身体重心的偏移和持刀右手的用力分布情况,他不知道齐落竹要这些数据来干什么。

    收集到足够的数据齐落竹让切绘里奈停止切割食材,然后带着装有动态数据的u盘跑回工作室闭关,当天再也没出来。这下江云枫和切绘里奈二人的处境就非常尴尬了,走也不是不走也不是,好在齐落梅让沐姨收拾好两间客房让他们住下。

    次日清晨,闭关一整天的终于出关下山,他脸上的‘仙气’更重,黑眼圈也更浓。齐落竹下山后第一件事就是闯入江云枫所在的房间,把还在床上呼呼大睡的江云枫拖下地,然后拉到后院很有历史的铸造场地。

    “k神大人,这么早把我拉到这里来干什么啊?”还没清醒的江云枫打着哈欠,一件皮围裙盖到他的脸上。

    “我一个人无法完成繁复的锻打工作,当然你不想帮忙也可以让切小姐亲自挥锤,毕竟是她的厨刀。”齐落竹拆掉拴在铸神令上的红色丝线,将其投入坩埚中与其他种类的金属小碎块混合。

    江云枫看来看手中的皮围裙,再看看靠在墙角的大铁锤,撇撇嘴把皮围裙往身上套。齐落竹把坩埚埋进焦炭堆然后点燃熔炉,江云枫在一旁奋力拉动风箱。

    切绘里奈醒来时听到叮叮当当敲击声,循声而去见到赤着上身的江云枫挥动大铁锤,在齐落竹的指挥下有节奏的奋力锻打一大块红到发亮的金属,每一次大铁锤落下都激起一片火星。

    整整十五天,这块融合了铸神令的金属胚经过了数不清次数的折叠锻打,蕴含其内的渣滓被打出,体积也比原来小了一半。抡锤的江云枫双臂的肌肉倒是比以前粗壮几分,锻造的进度平静而有序的在推进着,直到一个男人闯进齐落竹的家。

    “你这只‘大熊猫’不在保护区里老老实实待着,跑到我家来干什么?”齐落竹对闯入他家的青年显然没什么好感,见到自己的宝贝妹妹从青年踏入家门那一刻起就围着青年转,态度就更加恶劣。

    “落梅妹妹谢谢啊,我还不饿。”潇洒帅气的青年婉言谢绝了齐落梅,扭头对一脸臭臭的齐落竹说“我这只‘大熊猫’当然是来吃你这棵‘竹子’咯。”

    齐落竹抡锤暴起“你个登徒浪子,现在给我滚!”

    “哥!你干什么?!”齐落梅拦在二人之间,秀眉竖立嗔怒质问自己的兄长。

    “老妹啊,他就是个花花大少,风尘浪子,不值得你喜欢啊!”把妹妹宠爱到极致的齐落竹苦口婆心劝谏。

    齐落梅显然不买账“老哥你是在嫉妒!嫉妒青枫哥哥比你优秀,谁让你小时候贪玩不好好读书!”

    “是啊,落梅妹妹,你哥就是嫉妒我。”躲在齐落梅身后的青年还探头讽刺。

    “我嫉妒他?呵呵~唐青枫!你到底给我可爱的妹妹灌了什么**汤?今天不说个清楚,我就让你血溅五步!”齐落竹气笑了,绕过齐落梅继续追杀唐青枫,铸造间一阵鸡飞狗跳。

    齐落梅实在无法阻止这两个在上演猫和老鼠真人版的活宝,只得愤怒娇喝一声,她知道颓废不靠谱的兄长从小就什么事都顺着自己,可谓是宠溺到极致,但今天他的确做错了所以要给予严厉批评。

    “老妹,他真的是个渣男啊!哥是为你未来的幸福着想啊,老妹你还训我....呜呜呜...”齐落竹说到伤心处忍不住蹲下抱头痛哭。

    齐落梅也觉得自己说的有些过了,于是上前安抚‘伤心’的哥哥,没想到齐落竹抱住妹妹修长的双腿哭的更加伤心,唐青枫也想上前安慰却被其扔出的铁锤逼退。

    避开铁锤的唐青枫摸摸鼻子打着商量“别闹了竹子,跟你说个正事,我好不容易才从我姐姐的魔掌里逃出来,让我在你这多躲几天。”

    听到唐青枫这么说齐落竹放开自己妹妹,站起身整理任由齐落梅帮自己整理身上邋邋遢遢的衣服,抹去不存在的眼泪慷慨道“你想躲在我这里也不是不可以,如果青容小姐来缉拿,我不帮你别说我讲兄弟情义啊。”

    “没事,要是老姐来了我可以再跑嘛。”唐青枫说得很轻松。

    齐落竹不再多言,锻铁已经准备好,他要再次闭关为切绘里奈的厨刀熔炼钢芯...

第六十章 南齐精刃 四

    江云枫中嗅到八卦的味道,在这场闹剧短暂的他理出了几人的关系,唐青枫和齐落竹是好损友,就从现有的信息来看唐青枫只是把齐落梅单纯当做妹妹宠爱,但是齐落梅却想成为唐夫人。

    把妹妹宠溺到极致的齐落竹视企图‘染指’宝贝妹妹的唐青枫如洪水猛兽,可是齐落竹又倾心于唐青枫的同胞姐姐唐青容,所以对于唐青枫的到访既敌视又期待。

    如果这两人分别迎娶对方的至亲,那么当真是亲上加亲。唐青枫变成齐落竹的妹夫和小舅子,齐落竹则晋升为唐青枫的姐夫和大舅哥。

    不过从现在的情况看来,唐青枫和齐落梅是妾有情郎无意。相对的,齐落竹和唐青容应该就是郎有情妾无意了,贵圈真乱啊!

    江云枫不清楚唐青枫是什么人,什么身份背景,一脸崇敬的切绘里奈却对其了如指掌,川菜的国营门店是四川成都的移花别苑,也是古时的蜀中唐门。

    如今移花别苑的掌舵人是被尊为‘中餐八仙’之一的特一级厨师,唐门当家媳妇同时也是陈麻婆豆腐的传人陈邦玲,唐青枫正是陈邦玲的二公子,从国家烹饪学院毕业获得中餐特二级厨师称号。横向对比比堂岛银、四宫小次郎还要强上一个等级,只有被wgo评定为三星级餐厅的主厨才有与之抗衡的实力。

    在切绘里奈眼中,唐青枫已经是在厨艺领域难以企及的存在,更别提‘中餐八仙’以及八仙之上的国粹大师。如今被那些美食周刊吹捧为不可战胜的中餐新生代领军人物唐青枫出现在自己面前,切绘里奈有些激动。

    为了逃出姐姐魔掌的唐青枫特意从四川溜到广东,逃到好友齐落竹家躲藏,同样没想到会在这里见到切家的大小姐。随性洒脱喜好自由的他当即决定要与江云枫和切绘里奈联络感情,联络感情最佳的场合当然是宵夜摊。

    晚十八点,潮州的夜降临了。唐青枫牵头撇下闭关专研钢材配方的齐落竹,齐落梅驾驶哥哥买给她上大学代步的奥迪rs7载着一行人离开枫桥镇的家,前往二十多公里外的另一个小镇-官塘,用潮汕特色牛肉火锅开启夜的前半场。

    在龙城见识过烟熏火燎的夜市风光,切绘里奈对于现在的小圆桌和塑料圈椅的搭配并不排斥,反而开始习惯甚至有点喜欢上这种无拘无束的感觉。

    圆桌上只有一只孤零零的小燃气炉,炉火上有一口造型普通的不锈钢锅,锅内翻滚着的浅棕色液体是牛骨高汤,潮汕牛肉火锅的标配汤底,没有之一。

    火锅店内忙碌的伙计推着小车把一盘盘切得薄厚一致,部位不同的牛肉连带两种传统蘸酱一起送上圆桌。刚才抵近观摩的切绘里奈见证了这些牛肉片的诞生过程。

    有这么一位极品美少女在旁观看,上了年纪已经看淡红尘的师傅聊发少年狂,也不管切绘里奈听得懂还是听不懂,操着一口潮州话说自己现在年纪大了,手上功夫不如年轻时凌厉。谈笑间手起刀落已经二十八刀,切出的牛肉片刚好一盘,重量二两分毫不差。

    刚才观摩过程中切绘里奈发现橱窗内悬挂在铁钩上的大块牛肉不少任然保持肌肉记忆,这些抽动的现象意味着这头牛宰杀还没超过三个小时,肌肉内的神经末梢尚未完全死亡,收到外界的刺激依旧会做出反应。对于这种如此新鲜没有经过排酸熟成处理的牛肉,切绘里奈对它的风味持怀疑态度。

    “来来,大家动手!我馋这牛肉火锅很久了。”

    唐青枫把一整盘名叫吊龙膀的部位全部倒进漏勺,然后手持勺柄将吊龙膀浸泡到翻滚的牛骨高汤里,筷子辅助打散防止结块,仅仅涮烫八秒就将刚变成粉红色的吊龙膀抬出高汤,抖几下横架在锅边沿。

    饥渴难耐的唐青枫夹起一片吊龙膀在蘸料里裹一下,顾不得牛肉尚且高温就囫囵吞下,呼哈几下降温就开始咀嚼,然后一脸享受的向切绘里奈力荐。

    切绘里奈也有样学样夹取一片吊龙膀,不过在酱料的选择上犯了难,摆在她面前的一共有两个酱碟,一碟是褐棕色糊糊状的沙茶酱,一碟是类似味增不过水分和颗粒更多的普宁豆酱。

    “大小姐,蘸沙茶酱会才有灵魂。”邻座的江云枫适时给出指点。

    切绘里奈听取江云枫的建议,将冒着热气的吊龙膀在沙茶酱里过一下送入檀口。

    只在牛骨高汤中短暂涮烫八秒的吊龙膀首先反馈给味蕾的是极致的鲜甜,然后才是在沙茶酱甜咸辣的复合口味下承托出的肉的风味。从食感切绘里奈推测出吊龙膀部位按照西式牛肉的分法属于肉眼牛排,难怪只涮烫八秒,是为了保证细嫩的口感。

    沙茶酱这种起源于东南亚半岛,用芝麻、花生、鱼露、虾仁以及多种新鲜或者干燥的香料调制而成,口味咸香辛辣的酱料切绘里奈早有耳闻,只是糟糕的卖相让切绘里奈对其敬而远之。

    切绘里奈没有料到这种被她认定为街头小吃级别的低端酱汁,流传入中国后在闽南与潮汕地区扎根,与当地的特色料理相结合焕发出惊艳绝伦的效果。

    江云枫努力想用筷子夹起一片牛肉,但数次尝试都以失败告终。连续半个月的工具人生涯让他的双臂肌肉过度疲劳,不自觉的发抖影响到筷子的持握,这一幕被切绘里奈看在眼里。

    默默挪动塑料圈椅与江云枫紧紧挨着,切绘里奈用自己的筷子给他夹来许多涮烫好的牛肉。以为切绘里奈会喂自己的江云枫还有点小激动,心想等下要不要表现得矜持一点。

    张着嘴cos嗷嗷待哺雏鸟的江云枫没等来悉心投喂,拜托伙计小哥拿来叉子的切绘里奈见状,好笑问“张着血盆大口,你干吗呢?”

    “啊....哈....没什么,只是有点困了。”江云枫很机智的把嗷嗷待哺转变为打哈欠掩饰自己的尴尬。

    切绘里奈知道江云枫以为自己会喂他,用只有江云枫能听到的声音啐了一句“做梦。”

    接过餐叉挑起牛肉的江云枫动作迟滞片刻,然后继续若无其事的吃起来。切绘里奈也不断为他补充牛肉,然后单手托腮盯着用狼吞虎咽来掩饰尴尬的江云枫,看他能撑到什么时候。

    对面的齐落梅也从切绘里奈的举动中得到启发,也挨到唐青枫身旁主动为他夹肉烫肉。不同之处齐落梅真的是含情脉脉,活脱脱一个贤惠的小妻子,而切绘里奈纯粹只是想看江云枫的笑话。

    不在其他桌的食客看来这两对都在秀恩爱现充,今晚牛肉火锅店筷子折断和碗摔碎的次数是以往的好几倍...
本节结束
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食戟之丐世英雄介绍:
“爷爷,什么是江湖?”“轻剑快马,财米油盐,有人的地方就是江湖。”年幼天真的江云枫对所谓的‘江湖’充满期待和幻想,老酒鬼只是抿了一口葫芦里的佳酿独自黯然惆怅。时过境迁,华夏的武林人士们放下手里的兵器,拿起厨刀在烹饪江湖中继续着各门派的恩怨情仇。一系列或有意或巧合的意外让一个东渡日本散心的少年变成料理名门远月的新生,不懂法餐日料的他唯有倚靠老酒鬼留下的一本《人间堕落指南》在料理名门勉强度日....书友群:601403400(食戟之特级烹饪大师)食戟之丐世英雄情节跌宕起伏、扣人心弦,食戟之丐世英雄,各位书友要是觉得村食戟之丐世英雄最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!