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第177章 大荒山记忆

作者:金江隐士     情满大荒山txt下载     情满大荒山全文阅读
    从余三贵家出来,我对黄朝华说:“余三贵家的劳动力情况,跟你家很相似,他的父母才60来岁,还能放羊,可以发展畜牧业。”

    黄朝华说:“是的,余三贵就是做事没有计划。我和黄文富组长时常放只眼睛盯在他身上,经常提醒他,鞭策他,给他打劲鼓气。”

    老丁说:“目前来看,除了李开亮家而外,大风顶的这20多户贫困户,今年年底基本上都能达到两不愁、三保障的标准。”

    黄朝华在一组指导架设水管,我和老丁回到村委会。今天老刘老师在王天林那里买了两只猪脚,炖了花生米。

    马大爷、马二爷和吴友德三个老同志,在广播站商量祭龙节的事,看看要到吃下午饭的时间,我邀请三位老同志和我们一起吃饭。

    董医生听人说,起合林家今天收割了一个大马蜂包,在出售蜂蛹,就过去买了两斤。

    老刘老师用清油把蜂蛹炸黄。我到张玉凤家小卖部买了两瓶酒。我们几个人聚集在一起,一边喝酒,一边吃猪脚花生米和马蜂蛹。

    老刘老师说:“起合林这人别看他脚有点残疾,心还比较灵,喂养马蜂这条路,硬是让他给摸索出来了。”

    马二爷说:“起合林喂养马蜂,是在外省他老表那里学习来的经验。你们这个蜂蛹买成多少钱一斤?”

    董医生说:“便宜,才80元一斤。市里连同蜂巢一起卖,都要80元一斤。”

    我说:“起合林这个产业思路很对,初步掌握了一些技术。今后他肯定能把喂养马蜂的事做活,做出效益来。”

    吴友德说:“所谓山珍海味,这蜂蛹算是山珍了。”

    老刘老师说:“现在的人们衣食无忧,虽然说不上锦衣玉食,却也能想吃啥就吃啥。”

    老丁说:“吃也有很多讲究,家人朋友聚会,总要弄许多菜,喝两杯酒。”

    老刘老师说:“面对四周的绿水青山,看到蝴蝶在河边翩翩飞舞,听到小鸟在树上婉转清脆地欢叫。池溏里游来游去的小鱼,蜻蜓贴着马尿河的水面飞舞。我都会不由自主地想起那个生活困难的时代。”

    马大爷说:“说起吃,你们年轻人感悟就没有我们老年人多了。好吃的东西很多。蚂蚱你们就没有吃过吧?”

    我说:“蚂蚱就是蝗虫吧?能吃吗?”

    马大爷说:“怎么不能吃呢?香得很。我们裤裆田的水稻田不是很多,分布在河沟两岸。那时农药还没有被普遍使用,农业是真正的原生态农业。水稻种的是小百谷、台北八号等很老的品种,不施农药。稻谷抽蕙扬花的时候,田埂上和稻谷叶上,便有许多的蚂蚱。主要有两类。一类我们叫小谷雀,短小精干,飞得快,跳得高。一类我们叫骡子蚂蚱,翅膀短,反应慢,行动迟。还有极少数的我们叫油炸母蚂蚱,脚长肚子大。”

    吴友德说:“那时一年四季都吃不上几次肉。我们做农活,休息的时候,就拿一个白布口袋,跑到田边去捉蚂蚱,不一会儿就能捉到两大捧。”

    马大爷说:“我们割谷子时,通常要带一个小巴箩,系在腰上。边割谷子,边捉谷叶上的蚂蚱,装进小巴箩里。巴箩口有倒须,蚂蚱进去后出不来。拿回家去,倒进热炕锅里,盖上锅盖,先将蚂蚱炕死,然后去掉翅膀、手足,然后用热油慢慢炸黄,和着饭吃,香得不得了。”

    马二爷喝了口酒,说:“小谷雀、骡子蚂蚱只在夏天和秋天稻谷成熟时才有。冬天和春天,田埂和地埂上的枯草丛中,有一种个头比较大的蚂蚱,飞行能力强,我们叫老粗糠,淘气的孩子追逐着捕捉,捉到后用线系在老粗糠肚子上,带到院坝里玩耍。可以逗玩一两天,玩腻了,然后再把它丢进火塘里,烧熟了吃。”

    董医生说:“我小时候也吃过蚂蚱,现在个别餐馆里还能看到油炸蚂蚱这道特色菜,我却再也没敢吃了。”

    我端起酒杯说:“来,大家别光说话,一起干一口。”

    马大爷喝了酒,接着跟我们介绍;“池溏的水草丛里,有一种我们叫水母鸡的小动物,披着厚厚的甲,如果水溏干涸了,爬上岸,太阳把翅膀晒干了,能飞起来。春夏之交,天气转热,我老伴她们就用一根长木棍,把一个大撮箕绑在长木棍上,背上竹子芭箩,前往有水草的池溏,人站在岸上,把撮箕伸到水草丛里撮水母鸡,撮到水母鸡、卖布客、小鱼、虾、泥鳅、蝌蚪等,装进芭箩或口袋里。回家后将水母鸡用热水烫死,去掉甲,用油炸出来,非常香。”

    老丁说:“树林里叫的知了,就是蝉。蝉在雨天翅膀沾了露水,不会飞,一棵松树上有两三只,我们小时候边放牛边捉,去掉翅膀和手脚,装在衣服包包里,带回家来,多则油炸,少则火烤,也可以打一台牙祭。”

    老刘老师说:“房屋阴暗角落里,有一种虫叫做地鸽子,可以入药。这种虫会喷尿,闻到很臭。夜间打着手电筒去捉,用火烤熟了,吃起来很香,据说可以治小孩尿床。”

    董医生说:“是的,地鸽子是一味中药,现在都有人收购。”

    马大爷又喝了一口酒,他头发全白了,红光满面。他为修通村公路的事,和我们一起战斗,让我很感动。我给马大爷、马二爷、吴友德盛了些猪脚肉。

    马大爷继续跟我们讲关于虫的事。他说:“最好吃的要数黄豆虫了,我们村子里有一个场坝,很大,用三合土硬化了,割来的黄豆、四季豆,蚂蚱豆、绿豆秸杆,就放在场坝里晒干,再用连盖子锤打,使豆子与豆杆分离。四季豆,蚂蚱豆、绿豆都不会长虫,黄豆特别爱长虫。”

    马二爷说:“现在,四季豆也会长虫了。”

    马大爷接着说:“黄豆杆晒了几天,翻开,小小的黄豆虫就在地上的糠里面蠕动。我端了小洋碗,小心地一个一个从地上捡黄豆虫,要翻很多黄豆杆,才能捡到小半碗黄豆虫,端回家去,炕到锅里,黄豆虫脂肪含量很高,炕着炕着就出油了,根本不用再放油来炒。炕熟的黄豆虫吃到嘴里特别的香。”
本章结束
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情满大荒山介绍:
中央部署脱贫攻坚工作后,市统计局主任科员李应民被下派到大荒山上的茅草坪村担任第一书记。李应民在妻子的支持和鼓励下,在大荒山安下心来。在乡党委的支持下。多方争取资金,新建了村委会活动中心、文化站、图书室、幼教点、卫生室。对全村贫困户住房进行了改造。修通了38公里的致富路,对农网进行升级改造,架通入户光纤,彻底解决了行路难、用电难、通讯难等问题。鼓励贫困户艰苦奋斗,自力更生,用自己的双手,苦干实干,勤劳致富。因户施策,协助贫困户发展养殖业、种植业,逐步增加收入。认真开展农业技术培训,让贫困户掌握先进种植养殖技术。引导群众弘扬传统文化,搞旅游开发。大荒山天堑变通途,人民群众走上致富奔康之路。李应民在艰苦复杂的工作环境中磨练,思想境界得到升华,意志品质得到锻炼,能力素质得到提升,走上了新的领导岗位。情满大荒山已经完结,情节跌宕起伏、扣人心弦,情满大荒山,各位书友要是觉得村情满大荒山最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!