第八十六章 返本归元,本味之汤!
擦了一下额头上的汗水,别看只是舂烂了一堆的食材,那耗费的体力和心力也不一般。
不是任何的东西胡乱的舂碎就算是完成了这一步动作,每种食材的力度次数和被砸碎的程度也不一样,这才是最耗费心神的地方。
赵扶余心思稍微收拢了一下,撇了一眼不远处的对手,看着他开始对那些毒物进行料理,心中却知道这一步的关键,还是在各种五毒间的配比上。
‘而那一直没有现身的食材,就是关键!’
‘看来,薙切老爷子的说法没有错,果然是有人支持,梦幻食材也拿出来了...’
眼中闪过了一丝精芒,赵扶余也不差。
得了薙切家的梦幻食材‘鱼翅菇’,恰好能够成为他的汤品里,最后提鲜的关键,收敛一切的鲜美于一身。
要知道这种菇的味道可是尤其的特别,兼具了鱼翅的爽滑弹脆外,还有菇类的鲜美以及...柔嫩!
光是本身食材的味道,就已经比最顶级的鱼翅要强上不知多少倍,再经过烹饪的加持...
赵扶余很清楚,自己这一道菜真正登场以后会引起多么强烈的风暴。
实际上,这道菜的奥妙从来就不在食材上,而是耗费的心思,以及关键上的食材如何在萃取了汤汁美味后的结合!
这里面的比例,就是最关键的部分!
...
一连十几个缸子,里面全是赵扶余动用木棒舂碎的食材。
现在却也终于到了可以烹饪的时候。
没有用锅,就是这些缸子下面放上木炭,如果是蔬菜类的汤锅,就只需要稍微加入少许的水就可以,如果是肉类的汤锅,就还要再稍微撒入一些紫色的花瓣,然后多倒一些水,然后慢慢的烧掉煮沸后,冒出来的血沫。
十几口大缸同时煮沸,又被不断的去掉异味杂质,其中却没有加上葱姜料酒等任何的去腥食材,这一点也是让许多人露出了一丝意外的神色。
要知道原味煮东西,并不是不行。
对于食材的要求,他们相信赵扶余的实力也能做得到。
但这么烹饪的手法,似乎是有些太过简单,没有任何特别的地方。
将各种食材捣碎了熬汤,就能熬出好汤?
这种疑惑不止是诸多普通的观众心内疑惑重重,就连一直对赵扶余的料理技艺十分信服的薙切绘里奈也忍不住冒出了一个疑问。
“海鲜有海鲜味,鸡有鸡味,鸭有鸭味,猪有猪味。”
“这是看似走繁,实际上是寻本的路子。”
“老夫现在真有些期待扶余小子,能够弄出什么世间不曾有过的汤品了。”
要说料理的眼光,薙切仙左卫门才是真正的大行家。
如果之前的那道‘烩乌鱼蛋汤’他还不明白赵扶余的料理到底走什么路子的话。
现在看了这些手法以后,他便已经明悟了。
赵扶余要用的是最简单,也是最复杂的办法,将鲜味完全的萃取出来,融汇一炉,成为一道极鲜的汤水。
可哪怕是看出了赵扶余的料理理念,薙切仙左卫门也不知道到底该怎么处理,可以将各色食材的滋味融为一炉。
不是他没有掌握极致鲜味,而是每个人对极致鲜味的使用都不同,一样的极致鲜味,达到平衡冲破极限的路子也不一样。
但他能看得出来,返璞归真的动作,其实都是为了用最原始简单的办法,来将食材的本味保持住。
甚至就连葱姜料酒这样的东西都不加入,这便足以说明赵扶余的心思。
“那就难怪他之前要将螃蟹舂碎,加入盐来进行腌制了。”
德川风电被薙切仙左卫门的话提醒,也终于看懂了赵扶余的料理想法,眼瞳一缩的同时,更加惊叹于这个中州少年的天赋。
‘极致的味道么?他才多大,就已经走到这一步了?!’
念头转动间,德川风电的话却与想的东西毫无关联。
“只有这样萃取出来的咸度,才能达到以食材为调味的作用。”
“真是奇思妙想的结合。”
有了两位大人物的背书,许多料理人也被触动了那一直徘徊的疑惑,可下一个问题犹然产生了。
数种食材的搭配,形成的汤品味道便已经很难掌握了。
赵扶余这里可是数十种食材,十几口大缸一齐熬煮,组合后的汤汁味道到底要怎么个主基调呈现先不说,最关键的是怎么保证味道不会因为过于复杂,而变成只有单纯的冲击没有余韵。
又或者变得太过厚重,反而压抑了食客的食欲。
要知道,因为料理的味道太过复杂,反而让人尝了一口就不想继续品尝的事情,在这个世界也是时有发生。
不是那些料理的构思不好,而是完成的融合程度还是差了很多。
对于食客来说,等于变相增加了品尝的门槛。
“结合...是关键!”
这个时候,井之头五郎也开口了,一本正经的给出了自己的意见,也是直指问题的核心。
“味道无法区分出层次,不能造成叠加而是混杂的,那么这道汤品如果食材越多,反而越是败笔。”
“而这结合,就考验的是料理人本身的水平了。”
说到这里,井之头五郎也没忘记拉一把一直没有开口的IGO京都御分部部长丰臣梯己。
在他看来这个后辈还算不错,怎么都要让他说两句。
“在IGO分部长看来,如果这道料理可以完成,应该是适合什么水平的料理人去烹饪?”
没有想到会被井之头五郎递来话头,不过丰臣梯己倒是很流畅的接了下来。
“以现在扶余主厨的水平来看,怕是只有无冕之王,或者是接近麟厨门槛的人才能...”
可薙切仙左卫门却很严肃的打断了丰臣梯己的分析,看出了赵扶余野心的食之魔王语气有些凝重。
“丰臣家的小子,你说错了。”
“那道料理如果能够完成...即便是麟厨也不一定都能掌握。”
“那可是...非同一般的复杂料理啊!”
此话一出,莫说是丰臣梯己了,就连德川风电也露出了惊诧无比的神色,看向不远处的赵扶余。
目光所聚之处,正是赵扶余那烟雾缭绕的料理台内。
到底是什么料理,竟然让食之魔王有这么高的评价。
一下子,所有观看直播的观众们,都被他吸引了注意!
第八十七章 以毒攻毒,超凡毒素!
两个料理台实际上是相对封闭且隔音的,别看是开放式的模样,但暗中的消音的设备并不在少数。
至少几个评审的谈论,观众们可以听得到,两位料理人却绝对是听不到了。
但就在众人的注意力被赵扶余那边吸引,想看他接下来会动用什么神奇手段来制作出,那被好几位评委们不断赞赏的料理之时。
骆天河那里,却已经开始动用起了他经过无数次地狱磨砺形成的,对于毒物的处理!
...
‘难吃’二字的古文,铭刻在骆天河的手中,却没有几个人认得出来。
反倒是好像一种不断闪烁荧光的特殊纹身一般,让许多的东樱人都觉得十分的诡异而同时充满了美感。
但是在骆天河的大手之中,那发出不断低鸣的蟾蜍可就不是什么好看的角色了。
不但遍布了有毒的毒腺疙瘩,更是双眼仿佛陷入了疯狂当中显出了血红。
之前也是这些蟾蜍在那箱子里撞得格外的欢脱,但也不知是怎么回事,被骆天河一抓住后,就直接好像没有了行动的能力,直接躺在了那砧板上。
而骆天河的手指头上,仿佛戴上了什么东西一样,细细的一根根,直接挑破了蟾蜍背上的毒腺,然后用一个小碟子将里面流淌出来的毒液搜集了起来。
等到全部的毒腺都被挑破,剩下的便只有半死不活的蟾蜍,这个时候就需要不断的清洗外层破败的毒腺。
然后从肚子部位,将蟾蜍的整个内脏都剖出来,接着用清酒兑入蟾蜍的毒液之中,将已经宰杀好的蟾蜍放入这些液体当中浸泡。
这便是五仙汤第一种食材的处理方式了。
看到这一幕的德川风电也是忍不住击节赞叹。
“妙啊,妙啊!”
“难怪五仙汤有如此大的名头。”
“光是这一手以毒制毒,以本身的食材来化解毒物毒性的办法,就已经并非一般人可以想象得到的了。”
见识到了这等超越常规的手法,东樱的料理龙级巨头也只觉得大开眼界。
他走的还是传统路子,虽然也出外见识游历过各地的料理,可是基本上没有太过深入,自然对这种类似于有些旁门左道的料理手法并不了解。
别说是德川风电了,就连薙切仙左卫门也是第一次见到这样的料理手法,哪怕曾经听说过,可是听说和事实可从来都不是一回事。
如今才算是小刀喇屁股--开了眼了。
“这样不是会让毒素深入到那蟾蜍里面去么?”
“那汤还能喝?!”
见到这种场景,东川美质子倒是知道料理剧毒食材的方式。
可就连河豚那种一个不小心就要人命的东西,哪怕东樱常年都有人品尝,也得是千方百计的用精妙的手段去掉蕴含毒素的部分。
并不是像这样,反而让无毒的食材部分和毒素结合。
这种动作简直就好像是在炼药一样。
同样的疑问,相信不止是东川美质子这个主持人,千千万万的观众也很想知道。
这个时候,作为掌控场面节奏的主持人,就要站出来了。
不需要她时时刻刻展现自己,但在这种时候,她的出现就完美解决了荧幕前许多观众心内的疑问。
这也是好的主持记者与一般的记者最大的区别。
“五仙汤,又叫五毒汤。”
“这料理...自然得带毒啊!”
薙切仙左卫门的回答是谁人都没有想到的,可细细一想,却着实是在情理之中。
能够让许多美食家致死都念念不忘的美味,绝不是一般的鲜味,只有那无数的毒素碰撞出的味道,才能真正让人体验生死之间的刺激,并且对那种鲜美无法忘怀。
“毒...也是一种滋味!”
“一种绝妙而游走于刀尖上的料理人与食客才能品尝到的美味。”
德川风电接话的时候,忽然露出了阴璨璨的笑意。
让人一见就望之发寒。
实际上,如果真有知道这位德川家主事老者生平的人就清楚,他对各种毒物料理可是嗜好非常。
即便是一般的野生河豚,在他强大的美食细胞下,也近乎可以享用九成以上的部位,其中包含了无数一般人尝一点就能见血封喉的地方。
那些东西在他的嘴里都是无上的美味。
这也是为什么他会跑来掺和这一场食戟的原因。
光是一个赵扶余可不值得他跑这一趟,但如果是为了中州传闻里的‘五仙汤’的话,那么走这一趟就值得了。
更何况以他对薙切蓟的了解,这道五仙汤里,肯定有其他的东西。
“可...毒不会死人么?”
疑惑频频升起,也让无数的观众们产生了疑惑。
“这就是毒性克制的玄妙了,一种毒会死人,两种毒会死人,但五种毒素相生相克的情况下,进入了人体当中,反而发生了奇妙的转变,不但无害,反而能有益。”
“这就是五仙汤的由来了。”
“当然,毒就是毒这一点无论是谁都必须承认,一份五仙汤是药,两份就是毒了。”
对于骆天河手里的食谱,似乎是比他本人还要更加了解,德川风电讲的是头头是道。
显然对这道料理早已经觊觎许久了。
而就在外面因为自己的手艺正喧闹不已的时候,骆天河又利用蝎子的毒针,将蝎子处理完成了。
近乎是转眼的功夫,那充满毒液的毒针都已经被抽空,然后被注射到了其中一只蝎子体内,很快一只五彩斑斓的蝎子就被单独的放入了一碗清水当中。
接着用大量的冰块冰镇,以此来维持蝎子陷入了一种似死非死的境地当中。
接下来他便将目光转向了最为危险,也是非常麻烦的蜈蚣身上!
可以说到了这一步,这道菜才是真正的充满了危险。
因为蜈蚣之毒,一个不小心留存太多,即便是其他三种剧毒食材加起来,也比不上的危险!
不是因为致命,而是因为触发太快,会引发更多更复杂的毒素变化,这才是蜈蚣之毒需要小心谨慎的根本。
一个没有处理好,那一锅就不是五仙汤了。
直接就是一锅能够一滴毒死龙级巅峰强者的超凡毒药!
只不过一般的超凡毒素,都是无色无味,而这样制作出来的超凡毒药,那是有鼻子有眼的就不会喝下就是了...
第八十八章 极阴之料,极阳之汤
‘竟然都已经开始发力了,那我也得加快了,三个小时可未必够时间啊...’
因为料理的东西非常的繁琐复杂,赵扶余的手脚也不禁加快了速度。
十几口大缸内熬煮的汤汁,此时因为舂碎了许多食材,已经开始渐渐释放出内里的本味。
而在赵扶余的不断动作当中,木炭的稳定火焰,并没有真正让大缸内的汤水沸煮起来,温火慢煮,却又有滚煮一般的快速将味道释出。
这也是赵扶余之前不断舂碎这么多食材,来进行烹饪的原因。
如果不打破原本的结构,要短时间内将食材内部的味道释放出来,那需要的时间可就太长了。
以至于就算是炖煮的鸡汤,赵扶余也是用木棒,基本上把一整只鸡全部都捣成了一块块的小鸡架,最关键的是鸡骨头都被木棒给砸开了。
这才开始了熬煮。
不需要使用扫汤的方式,这样的办法,文火慢煮不断的去掉上层的浮沫和油脂,也能得到清澈的汤底。
甚至这样的汤底,因为没有使用其他的食材,属于鸡肉的鲜美会更加浓郁。
这也是赵扶余这么料理的根本原因。
要提取出这么多种食材的汤汁汇集于一道,那需要的时间简直太长。
实际上他已经改造了原本的构思食谱,真按照本来的想法,汤里面泡着的各种发制的食材,那还需要大量的时间去料理。
短短三个小时就完全不够了。
不过泡发食材的味道,赵扶余也用新鲜蟹酱的味道去弥补了,反而增添了一点新的风味,增加了鲜味的层次。
至少在他看来,算得上的点睛的一笔。
甚至不比使用那梦幻食材‘鱼翅菇’要差多少。
小火大缸的熬煮,能够让各色食材的汤汁汤色都呈现出一致的清亮,光是如此就已经不简单了。
更别说赵扶余在熬煮的同时,不断的用漏勺将滚煮出来的杂质和油脂都舀掉。
不但能让各种汤水的清澈维持,更是能减少诸多肉类汤底的油腻,也减少了各种食材混合形成的负担。
眼看十几缸的汤汁渐渐成型,那蒸腾出的热气,也越来越多,仿佛把赵扶余都给掩盖。
而明明没有半点的调味,却有一股混合了许许多多食材的奇异香味,不断的向外扩散,以至于那阻隔气味的装置也好像失去了作用。
在任何人闻到的一瞬都仿佛被带入了一个全新的世界,那是无数食材构建的水晶天地!
这正是那中州无冕之王的标志‘香气夺魂’。
...
‘怎么观众一下就没有声音了。’
察觉到现场忽然陷入了诡异的平静,东川美质子正要去查看一下,鼻子里就有一股奇异的香味不断的钻入,以她的心智也是有些把持不住,很快就陷入了其中。
那无数食材在水晶的世界里,散发着晶莹的光芒,任由食客挑选的感受,简直是让每个人沉迷。
可很快察觉到了现场诡异景象的摄像头,连忙扫到了评委席那边。
丰臣梯己很快也陷入了进去,而其他三位,好似也一样的沉醉其中,又好像仅仅是在欣赏这气味的美妙。
“香气夺魂...”
“多少年老夫没有体验过了。”
“京都御确实是好地方,老夫后悔了。”
德川风电第一个睁开双眼,从那夺魂的绝妙香气里挣脱开来,仅凭着香气就可以构建出如此的景象,也可以说明赵扶余那道料理的可怕。
甚至他还从那一点香气里感觉到了一股阳刚的气息,随之在他的体内流转。
这简直是一种不可思议的事情,可偏偏就是出现了。
德川风电也不信自己的感觉会出差错。
“后悔也没用,德川你当年可不是自愿离开的,而是被远月赶出了京都御!”
薙切仙左卫门也睁开了双眼,双手抱胸露出了笑意。
仅凭着这股特别的香气,他就有了七成把握,赵扶余的料理绝无问题,剩下的无非是看赵扶余到底能够把这些汤水汇聚,形成一股怎么样的味道了。
...
‘光凭在料理当中的心意,也可以做到这一步?!’
那香气的飘荡,既然气味阻隔也无法作用,自然也飘荡到了对面的料理人那里。
要知道,香气夺魂,关键可不是香气,香气是媒介,同步与周围食客共鸣的心意才是关键。
实际上这种香气在现实里并不强烈,而每个人之所以感觉味道无与伦比,只因为这香气直接出现于他们的心中。
而这也是骆天河惊诧的一点。
光是这一手需要的精神修持,就不是简单能说明的。
想到这里,他就愈发羡慕起了赵扶余的天赋。
不过很快他就露出了狰狞的笑意。
‘很快一切就都是我的了!’
...
赵扶余那边开始加快速度,十几个大缸内的食材熬煮的同时,也开始释放出它们独有的滋味。
而骆天河这里也已经进入了常规五毒最后一味的蛇的处理环节。
犹如小青龙一般在黑色箱子内游走的声响,很快就变得安静了下来。
闪烁着难吃二字的手掌死死的压制住了这条野性难驯的青蛇,只能眼睁睁的看着自己被剥皮去内脏,一条白色裹满了肉的细骨排条就这么出现在了他的面前。
也就是这一瞬间,经历了生死危机的毒蛇,双牙里的毒腺猛地逆转,竟然就在所有人的目光当中,硬生生的扭转进了自己的身体不说。
那有着毒牙的毒蛇也因为死前的情绪,毒素入脑后暴毙,很快毒素就蔓延到了全身。
而骆天河也早已经准备好了,用竹条将剖开的毒蛇放在风口上,以风干的办法,临时浓缩小青蛇的味道,也能减少大量毒蛇毒素的致命作用。
...
‘毒属阴,五毒更是至阴。’
躲在人群里默默观察的大天狗,念头一动忽然以望气的办法看出了两个食戟者对决的不同寻常之处。
‘赵扶余的料理囊括百家,却堂堂正正的以大缸来烹饪。’
‘加上各种食材汇聚一堂,火气茂盛,正应和了至阳的征兆。’
脸上少有的挂上了一层惊叹。
“竟然是一场阴与阳的对决,这个时代...还真是有趣!”
伴随着大天狗的自言自语,赵扶余和骆天河的汤品制作,也开始步入了收尾阶段!
第八十九章 至纯至鲜,鬼之清汤!
“太透亮了...”
“简直不应该出现才对。”
被香气夺魂袭击了几次,薙切绘里奈倒是醒转得很快。
只不过她盯着不远处的料理台的十几口大缸忽然露出了疑惑的神色。
她身边的小秘书绯沙子听到后,忍不住开口。
“赵扶余主厨的料理有什么问题么?”
神色里带上了一点严肃,薙切绘里奈仔细的看了半天。
“古怪,太古怪了,哪怕是时时刻刻的都在清理浮油和杂质,那些汤水也没有道理这么清澈...”
“简直比专门用鸡茸扫过汤还要干净。”
这个时候新户绯沙子也明白了过来,露出了一样的疑窦神色。
“确实,这些汤水清澈得过头了,这么多种肉类都有脂肪逸散,不应该有如此通透的汤水出现...”
薙切仙左卫门坐在评委席,耳朵却动了一下,听到了自家孙女的疑惑,他这个身为爷爷的自然要解开这个问题的答案。
“扶余主厨的汤品,以大缸炖煮,许多人都忽略了这一点,其实缸和砂锅很类似,但又有区别。”
“制作这些大缸的材质里,加入了木炭并且内壁上的气孔是更加粗糙的。”
“一般人根本无法以这些大缸进行料理,但如果选择了这些大缸料理,并且能完美控制火候,不会让缸体开裂的话,那么这种大缸便是绝佳的清汤熬煮的神器。”
“因为那些木炭和内壁上的气孔,都会是吸附汤内杂质的最大帮手!”
见识广博如薙切仙左卫门一开始也没有想通,赵扶余为什么一定要将食材捣碎后,直接使用这些大缸来烹饪。
就为了原汁原味?肯定没有这么简单。
但当他看到了那十几口大缸内的汤色后,他便恍然大悟了。
就好像是十几个鬼神悄然的使用了它们的法术一般。
赵扶余动用这十几口大缸,将可能出现的杂质与浮油,不止是用勺子一点点舀了出去,更是暗中便已经吸附在了器皿的内壁空隙当中。
这种鬼斧神工一般的想法与创意,简直是没有任何人能想象得到。
偏偏赵扶余不但想到了,而且还做到了。
要知道烧制这些大缸的时候,可完全没有考虑过炖煮的事情,一旦火候过份,这些大缸立马开裂也不过是瞬息间的事情。
而赵扶余不但控制住了火候,还完美利用好了这些大缸本身就有的特质,这一点即便是许多在观看这一场食戟的高星厨师,特厨,甚至特厨之上也有了一点明悟。
料理的时候,各种器物的配合,这一点他们早就知道了。
但是如何利用到恰当好处,还能与料理的手法结合,可以说赵扶余结结实实的给他们上了一课。
‘这场食戟有点东西!’
不少料理人瞪大了眼睛,细细的观看两边不同的料理手法,甚至还不惜网络付费专门看两边的固定摄像头。
就是为了更多知道一些两边的料理细节。
实际上,这种料理食戟的公开,会带来的厨艺被他人学走也是一种很多食戟不被公开的原因。
只不过真正对自己料理技艺有信心的,根本不会在意这点东西。
那么多的食谱被公布在网络当中,可真正凭借这些食谱成为高星料理人的又有几个?
真当每个人都可以做饭,就觉得这一行没有门槛,那就是大错特错了。
...
“这种料理...”
“为什么我却感觉到了一丝丝的怀念。”
望着赵扶余的料理,在人群里的大天狗隐隐的察觉到了一些什么不同的气息,那种味道里明明只是普普通通的气息,却让它都无法忘怀的感觉。
就好像是当年在上任百鬼之主存在时候的安心氛围。
可这明明是一道与它们完全无关的料理啊...
蓦然的,大天狗的耳边忽然响起了那个豪迈的声音。
‘别这么死板着脸嘛,来喝酒,喝酒!’
‘话说崇德,你知不知道什么是鬼啊?’
‘别用那种眼神看我,我又不是傻子,我当然知道什么是鬼,但我觉得鬼啊...不过是异于常人的存在罢了。’
‘只要生来非凡者,便是鬼!’
‘这才是百鬼众啊!!’
眸子里闪过了一丝凛冽的光芒,大天狗再次看向赵扶余那边,神色里却多了一点说不清道不明的东西。
‘类似的理念与心意么?’
‘那就让我仔细看看,你的料理到底是什么吧!’
...
赵扶余自然不知道底下的观众里,就有一个几乎在百鬼众里可以算得上二把手的大妖魔正在打量考察着自己。
他此时的心思全然放在了料理当中。
这一道汤品为了达到极致的味道,无数的食材被他以另辟蹊径的办法破碎,又以一种极为巧妙的办法重组。
为的就是达到完满的极致。
渐渐的也是在烹饪当中,他似乎明白了自己这道菜的主基调到底该是什么。
无非是八个大字‘出其不意,剑走偏锋’!
要达成世人都想象之外的极致鲜美,才能算是他已经掌握了全部的极致之鲜了。
成就了这一点,自然他可以顺顺利利的迈过麟级的门槛,开始涉及龙厨的奥义之路。
可世上到底有什么鲜味是没有被探寻过的?
想了许久的赵扶余确定了一件事,这种东西应该是不存在的。
哪怕是梦幻食材,所谓超乎想象外的鲜味,其实也是世人品尝过的,只是冲突感没有那么强烈罢了。
既然如此,赵扶余要做的并非是创造一种鲜美,而是结合已知的鲜美,构建出一种出乎意料之外的极致鲜味。
这才有了如今的这道被冠以‘鬼’之名的清汤!
贝类,猪,牛,羊,鱼,菌类,蔬菜,鸡,鸭,鹅零零散散几十种食材,分别躺在大缸内孕育出了复杂的味道。
要知道这里面即便是最普通的食材,也已经被完全提取出了鲜美。
尤其是贝类的汤品更是如今已经被撤去了木炭,达到了可行的地步。
几乎是在贝类汤水即将完成的时候,赵扶余轻巧的撒入了几滴淡紫色的液体进去,一瞬间那汤汁仿佛又多了几分醇厚一般,很快一道流光闪过,紧接着便被赵扶余封闭了起来。
也就在这个时候,骆天河那边也终于将最后一个箱子拿了出来,伴随着他将黑布扯开。
里面的东西出现,不管是观众还是评委,甚至就连观看这场食戟直播的料理人也都发出了惊呼。
“这是?!”
第九十章 梦幻现世!
“这是?!”
不同语气的惊讶从各方嘴里传出。
如果普通观众看到这样食材是疑惑为什么会选择这种东西的话。
那么在料理人以及评委的嘴巴里发出的惊呼,就不仅仅是代表这些了,更多的还是震撼产生的惊叹。
“是‘虎河豚毒菇’啊!”
一个声音在众人的耳边响起,感叹之中不知怎么好似又有了一丝如释重负的错觉。
所有人的目光一下就汇聚在了发声的薙切仙左卫门身上,想要这位东樱的料理界权威,真正的食之魔王好好的解释一下,这散发着异样色泽的食材,到底是怎么回事。
“这是一种拥有虎河豚一般的美味,同时也拥有虎河豚的剧毒的食材。”
似乎是察觉到了众人的想法,薙切仙左卫门很快就将那浑身布满了微微紫色斑点的蘑菇介绍完毕。
“要知道虎河豚即便是喜欢品尝河豚的人,也只能在临死前才敢接触。”
“那种食材的美味简直比任何的体验都要刺激,也比任何的东西都要危险。”
“这种虎河豚毒菇,不但拥有类似的味道,而且是浓缩了十数倍般的风味!”
“因为它是...梦幻食材!”
...
‘梦幻食材’四个字一出口,这次震撼的就不是普通的观众了,哪怕是观看这次食戟的许许多多的料理人也双眸充满了惊诧。
而在中京圈内悠然看着画面里两位料理人对决的薙切蓟则是饮下了一口红酒后,发出了淡淡的感言。
“成了。”
一直在他身后一齐观看这场食戟的睿山枝津也则是露出了惊异的表情。
‘成了?什么东西成了?’
摸不着头脑的他,根本不知道自己的这位名义上的老师,到底又有了什么安排,只是看他一副自在自得的模样,他便忍不住的心生微寒。
好像一切的一切都在薙切蓟的算计中一样。
实际上也是如此,在薙切蓟的安排里,真正能够宣告他到来的不是什么食戟的胜利。
而是当这梦幻食材被展现在食戟之中的时候,就说明了他在东樱,已经是再无后顾之忧!
甚至可以正大光明的...开始他的下一步计划。
‘老头子,你的时代已经过去了,新的浪潮还是让我们这些掌握了时代的人...去拥抱吧!’
默默的将口里微酸甘香,回味无穷的红酒饮下,薙切蓟那苍白的面容,仿佛一位来自中世纪的吸血鬼伯爵,优雅高贵,又充满了诡异的血腥气。
...
“梦幻食材允许参与特厨级别的食戟?”
这次发问可不是东川美质子,而是德川风电这位一方巨擘。
“实际上,只是因为一般特厨无法完美激活梦幻食材而已,IGO本身并没有这种限制。”
知道两方动用了什么的丰臣梯己开口解释,而此话一出顿时也引起了一片哗然。
显然这位IGO的京都御分部长也是在变相承认,骆天河手里的那看着就充满了危险的蘑菇,正是‘梦幻食材’!
这种仿佛只存活在传说里的食材,这次竟然出现在了他们的面前。
如何让世人不疯狂?
哪怕只是透过荧幕观赏,那也已经让这次食戟的热度再次破表,真正达到了之前宣传的级别!
而在网络上,梦幻食材几个字也直接登上了热搜,无数的网民们开始通过万能的网络来查找,到底什么才是梦幻食材。
“这么看来...”
“骆天河的优势很明显啊!”
既然拿出了梦幻食材,那就说明骆天河有料理好的信心,没有谁比料理人更加清楚,梦幻食材的优势所在了。
德川风电的判断也并非没有原因。
不过薙切仙左卫门很快就给了他一个意料内的回应。
“谁说扶余没有梦幻食材?”
“只是老夫也不确定,那梦幻食材到底有没有意义...”
看着两方的料理接近尾声,薙切仙左卫门神色也渐渐严肃了起来。
到底这场食戟会走向何方,现在谁也说不准了。
“不过要将梦幻食材用得好,可不是那么容易的事情。”
“限制梦幻食材使用,必须在特厨之上...”
“可是有原因的!”
听到仙左卫门的回应,德川风电神色却透露着一股诡异的轻笑。
也就在这个时候,去查找什么是梦幻食材的观众们也都回来了,无数的弹幕发出,淹没了整个直播画面。
只有电视上的画面,依旧干净。
可见他们收到了多大的震撼。
梦幻食材,顾名思义便是梦幻里才应该出现的食材。
说白了就是美食细胞与人类之外的东西进行的结合,而且是超乎想象外的深度结合产生出的食材。
那些极其稀有的食材!
这种食材因为美食细胞的含量极大,往往会让普通的食材产生剧烈的异变,超乎常识的变化。
这也是梦幻食材之所以称之为梦幻的原因。
‘不符合常理的奇迹’,这便是梦幻食材的真相!
而料理人要去烹饪这些食材,首先要面对的就是这些食材完全与常理违背的部分,也因此美食细胞的共鸣下,梦幻食材甚至有可能影响到料理人本身。
这就是最大的危险之一。
更别说不能激活食材里的美味,反而让食材变得平庸等等的影响。
这也是为什么特厨之上才能接触梦幻食材的原因。
既是对食材的保护,也是对料理人的保护。
但美食会对于美食细胞的研究,却打破了这个极限,针对各种不同的梦幻食材,让特厨进行针对性的美食细胞刺激训练,便可以有效的解决被梦幻食材影响的问题。
而接下来对梦幻食材的烹饪,就是可以通过料理手段来解决的事情了。
这两者结合的办法,就是如今美食会可以插手进入东樱的最大依仗!
...
五种剧毒食材都现世,也预示着五仙汤即将迎来最后的部分。
要知道处理食材才是这道汤的难点,真要炖煮起来其实并不复杂,简简单单的清水与几种温和补药配合就可以了。
关键还是剧毒食材的处理。
尤其是这手里面的梦幻食材‘虎河豚毒菇’!
就在众人的目光集中之时,骆天河从厨具箱里,拿出了一根小小的竹刀,开始将虎河豚毒菇上的那些紫色的毒斑纹,小心翼翼的剔除!
一举一动虽然缓慢,却有一种千锤百炼的从容。
让人目不转睛的盯着,不忍挪开视野...
第九十一章 极致雏形
‘这老小子,到现在还一副悠然的模样。’
‘如果不是假装的,那就是赵扶余有什么必胜的把握...’
德川风电眼看着骆天河处理虎河豚毒菇,眸子却倒映出了沉思的色彩。
可是他也一时间想不到,到底是什么东西,能够让薙切仙左卫门有这么大的信心。
美食会能让人在特厨时期完美的激活梦幻食材,这是他们独家的手段。
可以说全世界只有他们掌握了这样的技术,否则东樱各方也不会有些默许的让他们进入东樱地界。
实际上还不是眼馋他们的这一项技艺?
在这场食戟之前,这项技艺是否有用,是否存在都还是疑问,可当骆天河展露出他的食材后,各方势力便全部放下了心思。
开始积极联系在东樱中京圈的美食会代表。
如果不是独家的手段,东樱这些势力怎么可能放美食会这头饿狼进入东樱?
可偏偏,薙切仙左卫门竟然还对赵扶余有这样的信心,哪怕同样也有梦幻食材的支持,可是料理的程度不同,展现出的味道也还是分高下的...
就在德川风电陷入了深深的疑惑之时。
正在处理虎河豚毒菇的骆天河的手法,也引起了现场观众一阵阵惊呼,有不少人还为此屏住了呼吸,直愣愣的盯着骆天河的双手,就好像被迷去了所有心神一样。
...
就好像是在雕刻一样,一柄竹刀顺着那毒菇身上的各个紫色斑点划了下去,每个斑点都没有放过。
几乎是在那精确到毫米级的下刀中,那些紫色斑点竟然被连带着深处的紫色部分都被连根拔起。
一整根的虎河豚毒菇就这么被抛去了近乎三分之二的部分,变成了一个遍布镂空虫洞的这么一个奇怪的造型。
无数的紫色斑点落地,被毫无可惜的送入垃圾袋里并且紧紧封装。
不知道多少人在可惜这罕有的梦幻食材,竟然成了这般的下场!
只有逼近麟厨的料理人们都是眼前一亮,因为很明显骆天河在这展现出的是一种针对这种剧毒梦幻食材的处理办法,要让这种食材可以入口。
起码骆天河现在的手法是可以参考的。
也就是说,剧毒的梦幻食材在这一刻,成为了真正的足以让人付出一切代价去追求的珍馐!
“去掉毒性最大的部分,剩下的微量毒素,再与其他的四种剧毒食材进行结合么?”
倒是一直没有多说什么话的井之头五郎露出了感叹的神色。
“看来这道料理的味道,会非常特殊,也会极其的惊艳了!”
以剧毒食材为卖点的料理,井之头五郎并非没有品尝过,但是如同现在这样的‘五仙汤’他还是真正的首次接触。
‘看来那边研究的东西不少啊...’
眼底闪过了一丝精芒,作为世界级的美食家,井之头五郎自然也接触到了各国连同IGO一直隐瞒的秘密。
也知道梦幻食材并非看上去这么稀少,关键还是在普通百姓民众还没有到达可以随时接触梦幻食材的程度,各国才秘而不发。
实际上按照研究人员推测,再过一百到两百年,大多数人的美食细胞都会因为饮食还有遗传等因素,进一步进化。
那个时候即便是刚刚出生的婴儿也可以接受梦幻食材了。
那才是真正的美食世界的全盛时代。
一代人有一代人的责任,在井之头五郎看来,他们这一代人应该是将梦幻食材从传说变成昂贵的食材,就算是达到目标了。
但更激进一些的人可不这么看,他们想的是...一蹴而就。
‘欲速则不达,这种道理为什么还有人视而不见?’
虽然期待骆天河的料理,但从理念上看,井之头五郎显然并非是美食会这一边的人物。
就在这位美食家协会的会长思绪万千的时候,场下的观众们一阵阵的惊呼,也让他将注意力收回,只见骆天河轻巧的用竹刀划动两下,形成一个十字刀法。
那千疮百孔的虎河豚毒菇就这么被一分为四。
也就是在这个时候,众人才惊诧的发现,从外部看没有半分美感的食材,在这么一切开后,竟然形成了四个身姿曼妙,如飞天妙香起舞般的仙女形象。
“五仙汤,原来如此...”
“四毒为汤料,毒菇作为主食材,反而减少了激活这等梦幻食材的难度!”
“五种毒素相生相克,怕是...”
“怕是会形成极致的雏形啊!”
这次德川风电是真的有些惊叹了,骆天河什么身份,以他的能力自然能查的一清二楚,就这么一个仅仅是小有天赋的人物,经过美食会的调教,竟然也能掌握这样的料理。
美食会拥有的技术,果然是惊人无比。
东樱各方势力恐怕也只有压箱底的那些东西,才能拿出来和他们比一下。
‘这么说,上次那些家伙联系老夫的事情...倒也不是不能考虑了...’
余光看了一眼薙切仙左卫门,德川风电内心罕有的出现了一些摇摆,实在是美食会展现出的能力,太过叫人惊叹了。
甚至就连仙左卫门的双眼里也是闪过了异彩。
而听到德川风电这样判断的诸多观众,以及围观的料理人们也都露出了不可思议的神色。
‘极致的雏形?!’
‘怎么可能?哪怕是用梦幻食材,那也不可能达到这样的层级吧?’
不知道多少濒临麟厨门槛的特厨,就好像是被摧毁了三观一样。
毕竟那可是迈入了麟厨才能掌握的极致之味!
很显然,那骆天河不知道靠什么办法,用一种取巧的手段,也提前掌握了。
可以说光是这一下,美食会的能力便已经在他们的心中留下了深深的烙印,到了这一步谁不会想更上一层楼?
如果美食会可以让人掌握极致味道的雏形,说不定...
就在众人的心思开始起伏不定,渐渐形成巨大的漩涡之时。
一道晶莹的光华,竟然从赵扶余那边的料理台当中显露出来!
而转过视线看向赵扶余那边的众人,这次是近乎将嘴巴张开就再也没有能够合上。
甚至就连在荧幕那头一直悠然自在的薙切蓟也一下眼神凝聚,露出了不可能的神色。
“怎么会?!”
第九十二章 食材的本质,聆听万物之心
晶莹的白光,仿佛带着琉璃的色彩,就这么好似阳光般洒落在众人的身上,带去了一种温暖而清新的感觉。
不少人一下就觉得自己的身体都仿佛轻快了许多,即便是这么多拥挤着的人群,也不再是苦恼。
“料理之光?!”
“怎么可能?”
“这到底是什么...”
本来就因为骆天河的手段而惊叹的德川风电,这次是真的绷不住自己作为一方巨头人物的神态了,直接站了起来,想要仔细看看到底赵扶余那边发生了什么事情。
历数他所知道的记载,哪怕是中州传闻里的那些隐秘情报,也从没有过赵扶余现在做到的事情。
仅仅是在处理食材的时候...
就已经让食材本身散发出料理之光了,要知道那是美食细胞共鸣,与天地间的冥冥一齐振动才能产生的东西。
也是特级厨师料理的标志!
而且对一般的特级厨师来,这料理之光,有那么一瞬就已经算是成功了。
能够有明显的光芒,在特级厨师里也属于极为少数的高手,有希望迈入麟厨级数的天才。
可赵扶余呢?他不但是让料理之光绽放了好近十秒的时间,而且...他并没有在料理,仅仅是处理食材而已!
这简直就是一件超乎了他们对于料理理解与想象的事情。
由不得德川风电不惊诧非常,甚至都有些失态了。
实际上失态的又何止是他?
在评审席上,四位评委都站了起来,想要仔细看看赵扶余到底是在干什么。
而随着那料理之光的散去,赵扶余的身影也显露了出来,他正在做的正是一个小孩子也能做的事情。
将手里的鱼翅撕成一条条的细丝。
‘不,不是鱼翅!’
‘那是...鱼翅菇?!’
认出了赵扶余手里食材的人并不在少数,可正因为如此他们才更加惊异。
那到底是什么情况,为什么处理这点食材,竟然会有如此多的料理之光出现,不止是出现了,在现在赵扶余的手里那个食材如今还是不断散发着晶莹琉璃光华的样子。
简直比涂上了荧光剂还要离谱。
“那到底是什么?”
“我从没有听说过,仅仅是处理食材,就可以有这样的情况...”
“他到底掌握了什么?!”
如果说骆天河掌握的美食会的技艺让整个东樱的各方势力领头人,都觉得是否该和美食会拉上点关系。
那么现在赵扶余展现出的技巧,那就不止是让这些大人物们震惊了。
近乎是都失态的显出了惊骇不可思议的神情。
因为他们可以看得出来,赵扶余的这一本领并非是什么特别的技巧,而是更加深层次的与梦幻食材进行同步的一种能力。
说白了,这是一种精神状态,或许很难重复,但也...说不定是一种可以让人找到特厨就可以激活梦幻食材的路子。
全新的道路放在了他们的面前,即便是薙切蓟也很难掌握住自己的情绪。
直接‘啪’的一下,捏碎了自己手里的红酒杯,就可以知道这件事到底造成了多大的影响。
“主持人小姐,麻烦联系一下控制台那边,请将扶余主厨刚开始处理‘鱼翅菇’的画面重播一下,让我们都看一下。”
到底还是薙切仙左卫门更加冷静,知道现在是无法打搅食戟双方料理人的,但重播一下赵扶余处理食材的画面肯定是没问题的。
本来即将沸腾的气氛,也因为仙左卫门的安排开始恢复平缓。
东川美质子连忙联系控制台,很快巨大的荧幕上开始回放赵扶余刚刚到底对鱼翅菇进行了什么处理。
...
“梦幻食材啊...”
察觉到了骆天河开始处理虎河豚毒菇,赵扶余也敏锐的察觉到了自己这十几口大缸内的汤水都开始呈现出即将完成的架势。
于是他直接拿出了一个半截,好像汤碗一样的冬瓜。
已经洗干净了的冬瓜,去掉了内瓤和瓜子,里面剩下的就是一个可以装下食材和汤汁的空间,和纯净的冬瓜肉。
作为器皿的冬瓜,将会是成菜的关键,一切的汤汁都要在这里进行融合。
而作为融合一切的主材,鱼翅菇也被赵扶余从箱子里面拿了出来。
看着这明显超过了一般人类想象外的食材,赵扶余也不禁再次发出了感慨。
“真是奇迹的造物。”
明明是已经干好了又被泡发完成的鱼翅模样,却偏偏长在了根茎的蘑菇上,不但有着鱼翅的爽滑弹嫩,还有蘑菇的鲜美清香不断的散发。
这也是为什么赵扶余独独将这种食材当成了自己即将完成料理里唯一的主材料使用。
梦幻食材无论是在什么料理里,都只会是当之无愧的主角。
不过在赵扶余看来,薙切仙左卫门给出的处理这些食材的意见和方向都有些太过小心翼翼了。
食材本身就是食材,哪怕不是寻常的鱼翅一般需要发制,需要再加工,但也只是与鱼翅一般的食材而已。
关键是找到如何烹饪的最佳方式,自然而然的梦幻食材也会被激发出本身蕴藏的美味。
在画面的回放当中,所有人注视着正似乎要动手开始处理鱼翅菇的赵扶余,精神凝聚在眼中,想要知道他到底是怎么做到这一切的。
可是很快,他们脸上的表情就再也绷不住了。
‘这也行?!’
无数人闪过的就是这么一个念头。
因为在那重播的画面里,赵扶余只是好像撸猫一样,在鱼翅菇的身上缓缓顺滑的沿着那本就明显的鱼翅纹路抚摸了几下。
然后就脸上现出了恍然大悟的神色。
仿佛好像就这么一下已经明白该怎么处理了一样,还轻轻的拍了几下鱼翅菇。
接着就用一根锋利的竹刀切掉了鱼翅菇下面的蒂头,只留下了完整的鱼翅部分,然后沿着纹路开始一点点的撕扯起来。
而且他的撕扯好像是全然没有半点的逻辑,往往是这边撕到了一半,又开始撕扯另一边。
可是那梦幻食材就这么硬生生的在他的手底下,逐渐散发出了晶莹的光泽,甚至在处理到过半以后,彻底的爆发出了料理之光!
就在所有人都对这重播的画面一筹莫展的时候,井之头五郎好像是想起了什么。
面容上露出了震撼的神色。
“不...那不只是一个传说么?”
“即便是最后离开的那位美食之神也没有做到这一点...”
“不不不,不可能的...”
就在井之头五郎大摇其头的时候,薙切仙左卫门仿佛也明白了什么。
“是那个?!”
惊诧无比的神色从他的面容上浮现,以至于他一直沉稳的双臂也忍不住微微的颤抖。
“传说里,能够感应万物食材的境界...聆听世界的声音...”
“通幽?!”
第九十三章 百鬼悸动
一个陌生的名词从薙切仙左卫门的口里说出来。
无数的人都楞在了当场,瞬间不少人开始从网络上搜索‘通幽’的含义。
但基本上都与神话,或者是围棋当中的境界有关,没有任何一条显示和料理能有联系的。
这就更加让人困惑了。
而在评委席上的另外两人,在听到仙左卫门的判断后,也是齐齐一震,露出了不可思议的神情,仔细的再次回忆了赵扶余处理鱼翅菇的细节。
“真...真的像传说中的那种境界...”
丰臣梯己这样心思深沉的人物,也绷不住表情,有一种被玩坏了的崩溃。
他怎么都没有想到一次食戟而已,竟然可以见到这样超规格的东西出现。
而德川风电更是对薙切仙左卫门愈发羡慕嫉妒恨了,赵扶余和薙切家扯上关系已经不浅了,如今再显露出这样的本领。
可以说薙切家再借着赵扶余风光百年是一点问题都没有。
‘该死的,这老家伙怎么运气这么好?’
‘自己孙女神之舌就算了,遇到个孙女婿也是这种前无古人的...’
作为德川家的主理人,德川风电自然眼光比其他人更加毒辣,是不是‘通幽’还不好说,但是这种能力绝对是可以利用在处理梦幻食材上的。
现在各方针对梦幻食材的开发难点不是数量的问题,而是不知该如何处理不断出现的各种梦幻食材,完美激活这些陌生食材味道的问题。
可在赵扶余这里,这些东西就都已经不是问题了。
更何况,如果不是通幽,那就更好了,说明这是可以学习的东西,一种...能够被更多料理人掌握的东西。
作为第一个掌握了这种能力的人,赵扶余此时也是奇货可居。
再加上他特殊的身份,如今说一句哪怕是东樱皇室也比不上赵扶余重要,那也是一点都不为过。
“我倒是越来越期待,这两位料理人带来的汤品了。”
“或许我们即将见证...一场足以载入史册的食戟!”
井之头五郎倒是没有其他人想的那么复杂,在震撼与惊异过后很快就恢复了过来。
说到吃,本来就因为各种惊诧情绪激动,加上香气四起而被挑动起食欲的几位评审,还有诸多观众都下意识的摸了摸自己的肚子。
他们感觉到自己...饿了!
...
‘要开始完成了!’
赵扶余将鱼翅菇处理好,一根根如细长丝线的鱼翅被焯水放好后,便已经将所有的大缸底下炭火全部撤掉,盖上了盖子。
清澈的汤水底下,食材正随着温度而沉淀出更多的味道。
也就是在这个时刻,正是赵扶余要取得汤水的时候。
味道太尽,则叠加出的鲜美会更过于浓厚,必须每一样的汤水的滋味都差一点,配合起来才有余地。
否则全部都完满的味道,在嘴巴里就会形成极致鲜美以后不断的返酸。
这也是许多品尝那些顶级清汤过后,许多饕客遗憾的一点。
汇聚了无数鲜美食材的珍贵滋味,配搭上主料形成的汤品,却会在嘴里美妙的鲜美过后,变得微微有一些反酸。
这样的滋味,哪怕是极致,也会留有遗憾。
赵扶余便是知道这一点,利用无数的食材汇聚,形成的清汤,却在极致的前一刻停手,将它们全部都萃取出来。
而且每一种取用的比例也不一样。
甚至就连选汤的部分都同。
比如鱼汤哪怕是清汤一般的缓缓炖煮,越是靠近上层的汤水,也就鲜味会更淡。
因为鱼的鲜美都是蕴藏在肉里的,所以就要选用靠近鱼肉的部分,那些汤里的鲜美才最精华,也最诱人。
而鸭子和鹅,因为肉里的腥味相较下会更重一些,哪怕用了一些东西来辅佐,也不能用太过靠近底层的汤水,要用去掉了上层浮油后的汤汁。
就这么一个大缸一个大缸的取用汤水,有时候还要将上层许多的汤水舀出来,再取用中间乃至底层的。
来来回回,起码是用了十几分钟的时间,赵扶余那个手里也装不了多少汤汁的冬瓜才算是装了个大半满。
此时一股已经有些惊人的香气,已经从那冬瓜当中冒出来。
甚至还有不时的霞光从中升起,只是又被赵扶余压了下去。
这也让无数的观众为之惊叹。
因为很明显,赵扶余的料理还没有完成,即便如此那些料理之光就已经迫不及待了。
可想而知这到底会是一道何等的料理即将出世!
将鱼翅菇也放入冬瓜当中,用耐热的保鲜膜封口放好,然后送入蒸箱当中,一齐在熬煮个四十分钟。
赵扶余的料理便几乎完成了。
也就在这个时候,之前那个一直在熬煮当中的水果汤盅,也被眼尖的观众们看到了。
从一开始榨取后,竟然到此时还在蒸箱当中,这个时候许多人就有些疑惑了。
炖煮了这么久,那水果汁还能剩下什么东西?
哪怕是许多水果适合炖煮,这个时候应该也是带着酸味的汤汁居多了吧。
这些疑惑自然赵扶余是不会现场解答的,不过他也并非是没有管这炖煮了许久的水果汁。
反而是趁着冬瓜盅也进入蒸箱,还把那一盅水果汁拿了出来,微微的闻了一下。
似乎是十分满意里面的味道,然后就继续放进蒸箱,一齐和冬瓜盅开始蒸煮。
于此同时,一碗淡紫色的液体也被摆在了料理台上,似乎是赵扶余最后工序里要用到的东西。
也就在这个时刻,在那汤品正在酝酿的时刻,无数的百鬼从东樱的各处仿佛感受到了召唤一般,幻化出人类的形态,步入了各地的城镇。
此时这场食戟的比赛,正在各地的大银幕,酒馆,甚至是超市里播放着。
那些从山林里忽然现身的怪人并没有引起多少人的注意。
而只有这些百鬼们知道,它们到底感受到了什么东西。
那是类似于当年它们定下的誓约一样的波动,只有百鬼之中最强的那些存在才知道的召集信号!
可这一刻它们并不知晓,为什么会有存在召唤它们来看这么一场食戟。
毕竟它们早已经是丧家之犬了...
...
‘这个时候开始百鬼召...’
‘他想干什么?用这道料理唤回百鬼众么?’
大天狗在人群当中看着赵扶余的所在,神色里却多了几分思索。
可就在下一刻,一道光辉慢慢的扩散开来,竟似将赵扶余的整个料理台都笼罩。
也让它的心神被全部吸引了过去。
“这是?”
“料理之光?!”
第九十四章 一饮入喉似琼浆 1(补万赏!)
“正是个让人意外频频的小子啊...”
一头红发垂肩的男子,坐在客厅里,一杯又一杯的饮着酒。
在赵扶余开启‘百鬼召’之前,它便一直关注着这场食戟了。
甚至它还从那些摄像头不时的扫射当中,发现了自己的‘老友’之一。
与其他人不同,这个男子在鱼翅菇散发光芒的时候就知道,赵扶余掌握的不是什么‘通幽’,那种人类自己想象出来,还未被证实的东西。
而是聆听万物之声的境界。
那是更加高深,也切实存在的东西。
曾经,百鬼众之主就掌握了这样的力量,它才能与无数的鬼物进行沟通,甚至是概念所化的存在,也赋予了它们灵智。
这才有了如今的东樱‘百鬼众’!
现在,它竟然又在另一个人身上看到了这种力量。
“他会是...下一个百鬼之主么?”
一抹火光从它的眼瞳内燃起,很快就蔓延到了酒桌上!
...
“怎么可能?”
“不是还没有完成么?这样的料理之光...”
“简直就好像是开了灯一样。”
足足闪烁了一分多钟的料理之光,好似终于慢慢的暗淡了下去。
可那样的光芒,依旧是让人无法接受,尤其是了解料理的那些人,都觉得自己的三观好像都被重塑了。
世界上怎么可能会出现这样的事情。
甚至就连骆天河也被赵扶余那边的异像一下又一下的,差点吓得手抖了。
搞得他当即是冷汗直冒,再也不敢多看赵扶余那边一眼。
全心在自己的‘五仙汤’当中或许还有胜利的机会,要是被赵扶余那边的东西搞乱了心态,那就是必输无疑了。
届时‘难吃印’的力量可不会放过他!
赌上了一切的骆天河,不想输,不愿输,更是不能输!
输了他就一无所有了,哪怕作为‘难吃印’的载体,他的性命不会有什么危险,可是他的料理基底,他的美食细胞进化的程度,都要受到严重的打击。
直接被剥夺成普通人级别也不一定。
‘不!’
‘我一定要赢...我一定能赢!!’
看着四种食材相继下锅,已经渐渐滚煮出浓白颜色的汤水,骆天河勺子搅动的频率越发的稳定,下手也更加的小心翼翼。
...
“还没完成的料理,也能发出料理之光么?”
这种疑惑,自然得由东川美质子来传达,要知道赵扶余虽然已经是在静静等待了,可蒸箱里刚刚的异像还是太过显眼。
加上网络上和底下观众们的声音都不小,她作为主持人当然也得提出疑问。
“当然可以。”
“料理之光实际上是一种完成度的认可,可是这种认可的下限并不低,大部分的特厨需要把一道料理完成了以后,美食细胞的认可度才能达标。”
“实际上如果你们看麟厨甚至是龙厨的料理就能发现。”
“很多时候,他们也可以做到处理料理到一半的时候,就散发出料理之光。”
作为IGO的分部部长,丰臣梯己站出来回答了这个问题。
不过明眼人就能察觉到,这位已经言语里将赵扶余和麟级大厨甚至是龙厨巨头们对比了。
要知道如今的赵扶余可还是一个特厨...
‘关键还是梦幻食材的处理。’
‘现在就看美食会这么多年精心研究的处理办法能展现惊人,还是赵扶余自己弄出来的东西技高一筹了。’
德川风电心理清楚,到了这一步两方都用了梦幻食材的时候,就看谁的梦幻食材能够将料理衬托得更上一层楼了。
说白了当梦幻食材出现的时候,其他的一切食材都只能退避三舍。
现在的问题就在于,到底谁能够在特厨阶段,将梦幻食材的梦幻美味挖掘得更加彻底。
即便是出现了料理之光也不能说明什么。
这一点不管是薙切仙左卫门还是井之头五郎都很清楚,料理终究到了最后,终究还是味道说话!
...
‘新的触发梦幻食材的办法?’
‘还是...传说里的那个...通幽...’
将手里的红酒杯碎屑放下,薙切蓟的眉宇间多了一丝阴霾。
独一无二的东西自然更有价值,可当有类似的东西出现,无论是不是不可复制,那属于美食会手里的技艺就很难再卖出高价格了。
要以此作为筹码立身东樱是没问题,可要更进一步...那就是不可能的事情了。
‘该死的...竟然被一个小小的特厨摆了一道!’
‘那个老东西还真是运气好.’
怒意并没有在薙切蓟的胸膛里停留太长的时间,很快他就平静了下来,开始盘算起接下来的安排,该有如何的变动。
而睿山枝津也则是从这里更清楚的看到了这个世界的根本,说到底料理技艺才是掌握一切的关键。
也幸好,他现在已经找到了一条通天的大道。
比远月学园更加快捷,更加强大的道路!
...
个人思绪如潮,可对正在料理台上的赵扶余来说,他根本没有那么多的想法,他只是在将这道料理做到极致而已。
每一分每一秒他都在掌控,哪怕是蒸箱这样的器具,温度的控制也需要微妙的时间变化。
大火蒸十分钟,中火蒸二十分钟,剩下的十分钟小火慢慢的焖蒸。
小心翼翼的调整火候,直到一股股清淡的香气不断的涌动而出的时候,赵扶余知晓,到时间了。
没有之前香气夺魂的味道那么浓烈,可这种香气却仿佛源源不断一般,初时不觉得有什么特别。
可随着水汽蒸腾出来,那味道愈发的明显,就好像融入了空气一般。
叫人难以察觉,又无处不在。
而这一异像,也让赵扶余眉毛一挑、
‘对了,就是这个!’
‘暗香浮动。’
冬瓜盅被取了出来,那最早舂碎的蟹酱被捞出来,用一小勺上层清澈的液体,加入进去,接着就是那被炖煮了起码快两个小时的水果汤盅。
如今被所有人注视的目光当中,那被炖煮了两个钟头的水果汤盅终于被揭开了真面目。
也就是在这个时候,所有人才意识到,里面炖煮的水果此时竟然已经成为了犹如琼浆玉液一般的...淡黄色的液体!
第九十五章 一饮入喉似琼浆 2
“那是...蜜?”
“果蜜?!!”
“那不是蒸箱么,怎么可能做出果...”
围观的人群里自然也有料理人,很快就认出了赵扶余手里的东西到底是什么,那粘稠如琼浆的淡黄色液体,散发着浓浓的果香,而且是十几种水果混合的味道。
那特有的微酸清甜的气息,直接引得在场不少人的肚子都开始咕咕叫了起来。
“蟹酱短时间内发酵出的味道,会有些许的腥苦,但如果配搭上这等新鲜的果蜜...”
“真是出乎意料的搭配!”
也有人被赵扶余的料理配搭思路惊艳,眸子一亮露出了赞叹的神色。
当然在这里还有海鲜与水果搭配会产生微量毒素的问题需要解决,可那也是需要看计量的。
就一般的一道汤,如果不是长期饮用也不会产生什么问题,更别说这道汤水当中,还被赵扶余放入了最为特别的食材。
这个世界独一无二的食材,来自异世鬼灭的...紫藤花!
...
小半勺的果蜜汁水,或者说在赵扶余的眼里这就是水果的汤汁加入冬瓜盅里,原本因为蟹酱的咸度而有些晃动的冬瓜盅,此时更是仿佛要沸腾一般。
可当赵扶余将一层淡紫色的液体又铺设在了汤水上层后,一切就都又安静了下来。
‘完成了!’
长长的舒了一口气,赵扶余瞥向还在忙碌,并没有开始组装的骆天河,并没有等待对手的意思。
简单的给自己的料理装饰了一下,他便已经端起了这道被他设计已久,终于完成的料理,向着评委的所在走去。
...
“终于...”
“可以品尝美味了么?”
不说其他几人,井之头五郎见到赵扶余的动作,是最为期待的一个,感慨的声音传出。
竟然好似代表了广大观众们的心声。
鬼知道他们看这场食戟,明明两方都没有做什么特别惹火的厨艺展示,偏偏就逗弄得许多的观众开始感觉到食欲上涌了。
在家里的还算好,大不了点个外卖,或者从零食那里得到些微的慰藉。
在现场或者是正在工作中的观众就惨了。
完全没有办法找到东西填补自己的食欲,只能强压着不断分泌的唾液,等着休息的空隙,能去弄些吃的东西来。
不过他们再弄其他的食物来填补食欲,也绝对没有食戟当中两位展现出的料理那么美味惊人。
幽幽的热气伴随着冬瓜盅的靠近,不断的飘散在空气当中。
竟然好像微微的酒香在回荡一样,明明是一道清汤,可是越是靠近几位评审就越看不出赵扶余那冬瓜盅里的汤水到底是什么颜色。
就好像被笼罩上了一层薄雾一样。
“这是?”
并没有接触赵扶余几次,井之头五郎自然不清楚他常用的手段习惯。
可是薙切仙左卫门和丰臣梯己却已经熟悉了赵扶余这种几乎代表了他个人特色的手法。
反而是在这个阶段能够让人越发的期待,接下来即将来到自己面前的到底会是什么料理。
当那冬瓜盅被放在四位评委面前的时候,忽然空气里仿佛有什么东西被点燃,从虚空里一道火苗直接落在了冬瓜盅上。
一道火焰闪烁而起,仿佛将冬瓜盅都送入了无数的火海之中。
赵扶余的声音也随之响起。
平缓而清亮。
“鬼汤!”
“请品尝。”
就在他的话语落地的一瞬间,仿佛是为了映衬他的话语一样,原本化作了火海的火光,竟然直接化为了无数鬼物的形象,在那冬瓜盅的上空,陡然现身!
百鬼衍化,一幕幕红尘情孽,因果纠缠,爱恨别离,执念不舍,通通成为了那无数鬼物的源头,幻化蜃景浮动。
一时间好似天之大幕降临,即便是天日也被夜色月光遮蔽。
百鬼之行再现,光明与黑暗之别,却如天地两极,阴阳二易,轮转不休。
但夜色总有晨曦微光之时,熊熊火光尽处,百鬼夜行也到尾声,然而那百鬼尽皆齐齐长啸离去的画面,却久久留在空气当中。
如同醉人的浓香,让人难以忘怀。
这正是厨境异像之鬼象,以人心欲念蜃景为基石衍化而出的...百鬼夜行图!
恰好是完美的与‘鬼汤’这个名字,完美的契合。
“百鬼夜行么?”
深深的看了赵扶余一眼,似乎薙切仙左卫门也没有想到他会料理出这样的意境。
不过此时的食之魔王也没有深思。
反而是看了看冬瓜盅的汤面,上面那一层迷雾一般的东西已经消失不见,剩下的便只有清澈无比,似乎略带一点点茶色的汤水。
在里面偶尔可以看到如透明银鱼的鱼翅菇丝在其中摇曳。
原本只是暗香飘荡的气味,随着那浓烈的火焰一灼烧,仿佛更多了几分酒劲,让人为之迷倒。
就连食欲也升了上来。
“直接上菜吧,我已经有些迫不及待了。”
说道美食细胞的敏锐程度,尤其是对美味的敏感,谁也比不上井之头五郎,这个时候这位美食家协会的会长,肚子已经开始不断的发出抗议了。
其实也正说明了赵扶余这道汤品的诱人之处。
那是美食家协会的会长也无法抵御的绝美!
轻笑一下,赵扶余自然不会有意见,直接上前去先是给每个评委的碗里舀了一勺冬瓜,然后才是汤水以及里面的鱼翅菇。
当这些汤碗被送到评委的面前时。
几乎所有看着镜头的观众都忍不住的吞了一口口水。
明明看上去就是简单至极的清汤,鱼翅菇以及一块冬瓜而已,没有多少的油星在汤面上。
可偏偏那琥珀色的汤水,有一种让人无法转移目光的魔力。
即便还有一个料理人正在烹饪中,也没有谁再将注意力放在他那里。
“鬼汤么...”
呢喃了一句后,德川风电是首先拿起汤勺的,一勺汤水舀起,他立马就察觉到了不同之处。
那汤水看着清冽,清澈,可实际上竟然有一定的稠度,远比一般的清汤要重一些。
就好像最精纯的黄酒,扑面而来的幽香复杂而多变,时而似山间清风,时而又带来了沙漠的炽炎。
一口猛地饮下,就好像一道温热的琼浆美酒,直接冲入唇齿间,流淌进喉头,一瞬间德川风电就陷入了那光怪陆离的世界当中!
第九十六章 完美的极致!
明明是清冽无比的汤水,可入口之后就化为了猛烈的火舌,仅仅是在口舌内炙烧了那么一瞬,就滑入了喉咙。
紧接着便是无穷无尽的各色鲜味涌上,化为了一颗颗不同的子弹,直接射在了德川风电的心上。
鲜,极鲜,可是在极鲜当中又仿佛孕育出了无数的形态。
就好像百鬼夜行图里的百鬼一般,每一个都在那壮烈之后展现出自己的特殊,余味无穷的滋味各自在口腔里发挥着自己的本事。
什么叫做鲜美的滋味一个个在舌尖爆开来,以前德川风电是没有经历过,可如今他已经懂了,这就是那不断冲击人食欲神经的绝顶美味!
鲜美在舌尖仿佛冲破了束缚,展现出自己如神龙百变的身姿。
如龙如鬼,出其不意攻其不备。
直接把他带入了一个光怪陆离的万花筒一般的世界当中去。
不断变化的滋味,一时是鱼鲜,又有虾蟹的鲜美甘甜涌出,下一刻变化中似乎隐隐有蔬果的鲜甜浮动。
牛,羊,猪依次登场的同时,又互相嵌合变化。
没有任何的逻辑,没有任何的规则,无数的鲜美在变化之中变化,就如同莫测的鬼神一般,往往给你意想不到的搭配。
席卷你的味蕾!
一个‘鲜’字仿佛可以囊括这口清汤的所有,可仅仅是一个鲜字也仿佛不能完全表达这道汤的美味。
此时的德川风电在外人眼里,就好像是一个直接瞪大了眼珠子的枯朽老鬼一样。
心心念念的都是更加透彻的鲜美。
偏偏好像就连他一直追寻的味道,也能在这汤水里体现出来一般,
极致的甘美在唇齿间流窜,配合着各种各样的鲜美,在舌尖爆发出无比的活力。
就好像让德川风电也回到了年轻时候,挥斥方遒的岁月。
一股股热流在他的体内窜动,仿佛是阳光照射在他的身体上一般,轻柔的,又无处不在的滋润着他的身体。
活力,一股难以想象的活力,在他的身体上复苏。
肉眼可见的,一股健康的红润,开始在德川风电的身体上浮动,那衰老的肌体,仿佛是镀上了一层嫩滑的水波。
整个人都好像年轻了快十岁。
“活力重现?”
“怎么可能?他不是还没有吃那鱼翅菇么?仅仅是一口汤就已经做到了...”
观看这场食戟再次失声的薙切蓟,忍不住露出了惊诧的神色。
这一次他已经顾不上什么气度姿态了。
要知道,德川风电身上展现的东西,属于是美食细胞被真正满足了,甚至再一步进化了才有的特别情况。
那是一种精气神完全恢复到巅峰的状态。
只有真正经历过美食细胞蜕变的人,才能懂得这样的状态,对人的好处有多么大,不吝于一次脱胎换骨!
“那汤...到底已经到了什么水平了?!”
“绝对不是特级料理的范畴....”
轻微的呢喃自语之中,薙切蓟的惊讶便越来越明显越来越多。
“难道...”
只见他死死的盯着荧幕里,在一侧仿佛没有半点变化的赵扶余,露出了不可思议的神色。
一个无法相信的可能,出现在了他的脑海当中。
...
德川风电的异状频现,自然其他的评委们也看在眼里。
不过丰臣梯己竟然是先一步将汤水,加着里面的鱼翅菇,冬瓜都送入了嘴里,也是在一瞬间就失去了对外的意识,感受着口腔里鲜美的冲击。
而在失神的那一瞬,他的脑海里竟然只闪过了两个字‘极致’!
...
“那老夫就不客气了。”
薙切仙左卫门见到其他人都开始品尝,自己当然也是毫不客气,一小碗汤水在他的手里,就和一个小酒杯差不多,自然是连汤带料直接送入了嘴中。
几乎是在舌尖触碰的一瞬,无数的烟花就在他的身上绽放开来。
早已经有准备的工作人员,将帷幕展出,却也挡不住,那如漫天花雨般的衣物碎片。
正是食之魔王的标志,品尝到极品美味后的‘衣襟炸裂’!
无数观众见证了这一刻,不由的兴奋无比。
多少人都直呼‘来了。’‘来了。’
在这次食戟当中他们想看的,好像就是这个一样,让人摸不着头脑。
可实际上,这也是薙切仙左卫门这么多年来,慢慢的把自己的威望撒入东樱社会各阶层的证明。
只不过这些东西对现在的薙切仙左卫门都没有意义了,在那清冽如茶,香醇如酒的清汤入喉的一瞬间,他就已经查明了,赵扶余到底迈入了哪一步。
那是即便在麟级当中也是隶属于顶尖的水准,甚至许多人一辈子都无法涉及的领域。
完满的极致之味!
那不断跳脱的是变化,是无数出其不意的组合,是想象之外的和谐,与搭配。
真是那神鬼莫测的鬼之滋味。
也正是完满的变之极鲜!
‘鬼之味...’
‘名副其实!’
‘难怪扶余要将这道汤品称呼为鬼汤...’
‘确实鲜味就如鬼一般的难以捉摸,无从揣测,变化莫测!’
到底是美食天王,哪怕薙切仙左卫门的衣襟炸裂已经出现,实际上他还是很快就收敛了一切感官,享受口舌里微妙的变化。
可以说,赵扶余的这样的奇思妙想,甚至是从口感上就打破了清汤的概念。
一般的清汤都是清澈如水,却蕴含了浓烈的鲜美味道。
但他的不同,赵扶余的清汤里竟然还有一丝沉重的胶质一般的物体,那是果蜜,也是鱼翅菇释放出的胶质。
美味之处超乎了世人的想象外不说,还将原本极为浓郁的鲜美借机软化了一部分,没有那种直接冲上脑门顶的后,开始在嘴巴里泛起酸味的错觉。
反而是因为在冬瓜盅里熬煮,冬瓜的清甜彻底的融合了各种各样的食材的鲜美,让它们达成了平衡,在口舌间不断借着冬瓜这个媒介,释放出各种滋味。
要知道,哪怕是和汤水一起下口,那一块冬瓜的口感也几乎是不存在的,别说用牙齿咬了,舌头一顶开就散掉了。
而冬瓜的每一丝纹理里,都将各种汤水的滋味吸收得极其极致。
在嘴巴里成为连绵不断的释放汤品余味的角色。
至于那作为主菜的‘鱼翅菇’,那就更加惊人!
第九十七章 滚涌的热血,鬼之鲜味的极致体验!
看上去极为清澈的汤水,浓郁的鲜美一波接一波,偏偏又没有那种上头以后口舌生出反酸的错觉,去掉了顶级清汤最大的劣势。
这也是赵扶余专门调制这样配搭的原因。
甚至就连蟹酱腌出的咸度也带上了海鲜特有的腥鲜,借此来化解极致鲜美产生的后劲。
一波波的余味,将极鲜的体验顶上了前所未有的的极致。
那种味道是鲜味之内的,可又仿佛超脱了鲜美之外。
但当薙切仙左卫门咬到鱼翅菇的时候,就好像脑海里理智的那一根弦都断裂了一般。
浓郁的鲜美,无论怎么咀嚼都有源源不断的鲜味释放出来。
爽脆,一咬就能断掉的口感,又有着菇类的滑劲。
就好像弹跳着的筋膜在嘴巴里,不断的雀跃,偏偏又有一股浓郁的海鲜的甘美不断的释放,伴随着那不断变化的鲜味汤水的衬托。
仿佛就好像找到了主心骨一般,所有的味道围绕在那鱼翅菇周围,一股热浪不断的席卷进了食之魔王的身躯。
让他的美食细胞不断的跳跃,兴奋,膨胀!
‘噗!’
就好像是一道蒸汽沸腾而起。
无数的烟雾环绕在薙切仙左卫门的身体周围,鼓动的肌肉,一跳一跳,好像被唤醒了活力一样。
就好像弹脆的鱼翅菇,将他浑身的筋膜都撑了起来。
“这种感觉?!”
“热血沸腾的感觉...”
握了握自己的手掌,薙切仙左卫门也没有想到,自己竟然会因为一道汤品而有了一种青春热血,豪气上涌的感觉。
而在他身边的井之头五郎更是仿佛浑身上下进行了一场激烈的运动,汗流浃背中,脸色也开始泛起健康的红色。
“美妙,太美妙了!”
一旁的食之魔王在将衣物穿戴整齐,自然要解说赵扶余的料理味道,就只能靠最快苏醒过来的井之头五郎了。
只能说这位不愧是世界级的美食家,哪怕品尝到赵扶余这样一道前所未有的清汤料理,也很快从震撼当中摆脱出来。
那无穷变化的鲜美极致犹在舌尖,反馈出来的鲜甜还在唾液里回荡,鱼翅菇的美妙口感以及美味也让他彻底的在那一瞬迷失。
可井之头五郎还是最终回过了神来,略带急促和兴奋的开始为赵扶余的这道‘鬼汤’进行解说。
“简直是从未有过的味道。”
“水果果蜜与各种食材的汤品搭配,简直是完美无缺,甚至还能变换出各种想象不到的鲜味。”
“就好像是不断给你创造惊喜一样。”
“舌尖你以为咸度是蟹酱出现的时候,贝壳汤也跳脱了出来,然后是鱼汤,可当你以为海鲜的味道会继续下去,鸡鸭的鲜美又强势登场。”
“接着又是虾蟹的鲜美出现,随即是牛羊肉,不等你回过神来,大骨汤的甘醇也在舌根徘徊。”
“无数的鲜美滋味在口腔里百花齐放,直到鱼翅菇的出现。”
“就好像百花之中盛开的牡丹,压过了一切,又仿佛是因为有了百花,才有了牡丹。”
似乎是很难直接形容的味道,井之头五郎尽量用可以形象表达的东西来具体表现自己口里味觉的震撼。
可是反而是更加让人好奇,那一道‘鬼汤’究竟是个什么滋味。
“更加让我惊讶的是,那一道汤当中隐藏的,结合一切的...”
“竟然不是冬瓜或者鱼翅菇,而是一种我从没有接触过的味道,类似胡椒般的辛辣,可比那辛辣更加隐晦,仿佛暗香飘动一般的辛鲜的味道!”
“让我的身体仿佛经过了一趟青春澎湃的热血之旅,再次焕发出了新生!”
描述到了最后,赵扶余一直暗藏的一道引线也被这位世界级的顶尖美食家尝了出来。
只见井之头五郎看向赵扶余。
“那种味道到底是...”
听到这位美食家协会会长的判断,赵扶余似乎也是早就猜到了。
轻轻一笑的从料理台旁拿出了一根好像随处在路边都可以见到的紫色野花,放在了众人的面前。
“这就是那让人热血沸腾的秘密了。”
“实际上...”
“这种名叫紫藤花的食材,汲取了阳光的力量,会在夜晚间绽放光辉。”
“甚至略微有微量的毒素,可这种毒素能够很好的肃清人体内自然产生的其他毒素。”
“应该说,它的力量在你们的体内,杀死了造成你们不适的东西,这是阳光的馈赠!”
仔细的介绍了这种看着毫不起眼的紫色野花,一下在场的众人就目光都有了变化。
已经换好了衣装的薙切仙左卫门首先便想到了赵扶余之前的自信,甚至说哪怕是对方拿出了梦幻食材他也未必会输。
‘原来是因为有这种特殊的食材么?’
细细的感受了一下体内的轻松,他不得不承认,哪怕这种紫藤花的味道远远不及梦幻食材给人的震撼,但是作为汤品里的一味辅助,绝对能够让汤水更上一层楼。
在‘养’字上近乎达到了极巅。
“清除余毒么...”
“难怪老夫感觉周身轻松了。”
眼中透露出了一抹精芒,从鬼汤的美味里苏醒过来,又一口将汤料全部吞下,继续品味其中美妙的德川风电也精神健硕的看向了赵扶余手里的那不起眼的野花。
‘应该不是梦幻食材,这么说...’
‘这小子拿出了一种全新的食材出来!’
‘真是惊人的一次食戟。’
前无古人的汤品料理就别说了,还有这种尚未被人用在料理当中的野花,也被赵扶余敏锐的发觉其中的精髓用在了汤水里,甚至呈现出了一种极佳的效果。
成为了一道汤品里的隐藏脉络,暗中的主轴。
与鱼翅菇一明一暗,完美的构建成了鬼汤的和谐完满的极致之鲜!
这个时候德川风电也不免带着一丝同情看向骆天河了。
原本以为这位中州黑暗料理界的来客,能够借着这次的食戟打出名气,甚至是展现出美食会超越东樱各方势力研究的惊人技艺。
用特厨的水准来处理完成一种梦幻食材。
结果到了现在他却遇到了一个妖孽,bt。
彻彻底底的早已经超越了特厨范畴的家伙!
极致的雏形如果在特厨时候能够掌握,便已经算是一个时代里极少数的天才了。
可赵扶余呢?他不但是烹饪出了真正的极致之味。
而且一出手就是完满的极致之味,甚至在麟厨之中能掌握这个的也是有望去冲击龙级大厨境界的寥寥可数之辈了。
在这样的差距下,梦幻食材也无法填满这堪称深渊的沟壑。
“鬼汤啊...”
“真是名副其实的...鬼才之汤。”
“鬼之鲜...”
第九十八章 仙汤之极,黯然收场
不管德川风电是多么可惜骆天河,可在他看来结果都已经注定了。
如果骆天河能够先一步完成料理,说不定还能借着建立味道壁垒,取得一分优势。
可现在...
暗暗的摇了摇头,反正他如今是看不到骆天河有什么赢得这场食戟的可能了。
见到四位评委都用餐完毕,赵扶余倒也没有询问什么,就这么简简单单的下了台,就好像之前那一道厨境异像的烹饪者,并非是他,而是其他人一样。
‘终于完满了。’
谁也不知道,赵扶余的心中也是十分的紧张,直到料理端出去,被四位评委品尝以后,他知道自己的设想全部都成功了。
也说明了他的积累已经达到了足够的地步。
另外就是百鬼众的事情...
‘见到了我的这道汤,作为宣言。’
‘想来很多百鬼众内的大妖魔就要按捺不住了吧...’
要知道,那道厨境异像蕴含的可不仅仅是红尘情孽等等看上去的东西,内里激活的更是百鬼众心中隐藏的火苗。
就好像隐藏在鱼翅菇下的紫藤花一样。
有过曾经的百鬼众,再看到这昔日的景象,那点火苗就会越烧越旺。
接下来赵扶余要等的不过是...它们什么时候做出决定而已。
...
浓白色的汤水,漂浮着一根宛若天女的蘑菇,金光四射,更是异彩连连。
当骆天河完成了自己的料理后,眉眼之中都忍不住流露出喜色,因为这样的品质即便是他过去的无数次试验当中,都没有触及过。
在这样迸发出一切精气神的食戟当中,他已经超水平发挥了。
这道料理已经不止是极致雏形的味道,甚至已经开始有了那么一点真正极致之味的影子!
在特厨当中,已经不可能有比他更强的菜品了。
完成料理以后,骆天河特地还回头看了一眼赵扶余,十分肯定他如今没有突破麟级的迹象,身上气息并没有带上仿若脱缰走兽,万兽之主的气魄。
‘只要不是麟级...’
‘那我就不可能失败!’
‘最差也会是一个平手。’
抿了抿嘴唇,骆天河的眼睛里闪烁着精芒,似乎对于自己立于不败之地十分的满意。
见识过了赵扶余那料理时候的异像频频,哪怕他再信心十足,也不敢说有必胜的把握,如今能够不败,已经是十分高的评价了。
可骆天河完全不知道,自己面对的到底是一个什么对手。
对于走古厨之路的人来说,厨艺远比自己美食细胞的共鸣程度要高,是一件再正常不过的事情。
可以说,此时的赵扶余在如今的划分里,早已经是麟级厨师了,不过是美食共鸣还没来得及跟上而已。
其实也就是一念之间的事情。
所以当骆天河将自己的‘五仙汤’端上去的时候,看到的是四个神色莫名的评委,尤其德川风电还有些可惜略带鼓励的眼神。
他可能怎么都想不到,德川风电的鼓励不过是为了让这个来自中州黑暗料理界的厨师莫要太过颓废,毕竟他遇到的是一个怪物。
更何况德川风电的眼里,这场食戟并没有压上什么重要的东西,输了就输了,也没有什么可惜的。
反而他对骆天河掌握的五仙汤还是十分看好的。
只不过个人水平没问题,也要看对手是谁,更要注意时代的变化。
很明显骆天河就差在了选错了对手上。
“毒素内敛,鲜美深藏,蛋白质解析出来,形成了一种独特的风味,一种全新的鲜味。”
“就好像无数的小炮弹在舌尖上炸开,酥酥麻麻的滋味里,又有一抹鲜美甘香到极点的味道在释放。”
德川风电的点评十分的中肯,甚至他看向骆天河的眸子里更多了一些惋惜。
因为这道‘五仙汤’比他想的还要成功,已经只差一点点就可以迈入极致之味的领域了。
‘但...太可惜了!’
而在他的点评之后,丰臣梯己也表示出了极高的赞誉。
“蟾蜍,蛇,蜈蚣,蝎子,还有虎河豚毒菇,五种食材的剧毒在汤水的熬煮下,按照不同的比例配合,不但相生相克,还化生出了一种滋补身体的力量。”
“鲜美的味道,犹胜最顶级的清汤,明明是浓厚的高汤,可在嘴里却意外的清爽,让人一勺接一勺停不下来。”
“而虎河豚毒菇的味道,更是鲜美到了极致。”
“完全没有极鲜味道会反酸的困扰,倒是将虎河豚那种嫩爽弹脆的口感被继承发扬,鲜美的感受在喉头间徘徊更是刺激无比。”
“尝下去的一瞬,我好像真的看见了无数妙音天女在眼前起舞一般。”
同样是超高的评价,让在场的观众们还有许多观看直播的人都摸不着头脑,这样说到底谁才是胜利者?
可明眼人都看得出来,食之魔王和井之头五郎都没有动静,甚至是一言不发。
便已经侧面说明了这场食戟,到底谁更胜一筹。
“味道上,几乎已经是特级料理的极巅,天花板了。”
“那种刺激如跳跳糖般酥麻的滋味,配搭上鲜美的汤水,也是罕有无比的享受。”
井之头五郎慢悠悠的语调,仿佛在陈述报告。
只不过这次未必就是骆天河想听到的好消息。
“不过...还是差了一点。”
“哪怕是这样用毒素的梦幻食材为主材,构建而出的汤水,还是没有将我口里的回甘驱除,反而那股热流在你的汤品下肚后,越发的活跃,让我仿佛置身于阳光之下。”
听到井之头五郎的评价,骆天河的面色猛地一白。
而薙切仙左卫门的话语则等于直接判了他死刑。
“不是你的这道菜不好吃。”
“如果是与还在特厨时期的老夫相遇,同样的题材,即便是老夫也没有胜过你这道汤品的把握。”
“但...你遇到了一个比老夫年轻时候,更加惊才绝艳的年轻人!”
几乎是在这位食之魔王做出判断的一瞬,骆天河手里的‘难吃’二字就开始散发出暗红的血色光芒,似乎有一股力量开始吞噬他体内的美食细胞。
惊慌失措的骆天河看向场中,直接发出了歇斯底里的叫喊。
“不可能!”“不可能!”
“我怎么可能会输?”
“特厨之中,你们也说了我这道汤品是天花板了,怎么可能会输?!”
“是作弊,你们一定作弊了!”
骆天河自己知道自己一旦输了这场食戟会是什么下场,可外人却未必清楚,几乎是在他这么说之后,就连一直颇为欣赏他的德川风电也露出了冷漠的神色。
“你这是在质疑IGO的公信力?!”
丰臣梯己也没有想到,这么一场无关紧要的食戟,竟然会让骆天河如此丑态百出,就好像一个接受不了失败的小丑一样。
与他展现出的料理水平,简直是一个天上一个地下。
已经感知到难吃印开始吞噬自己体内美食细胞的骆天河顾不上得罪IGO会有什么影响了,直接转头指向了赵扶余。
“是你,一定是你凭借和薙切家的关系,买通了评委。”
此言一出全场哗然。
谁也没有想到,赵扶余竟然还和薙切一族有关系。
听骆天河的意思好像两者还关系匪浅。
“不然我的料理,怎么可能会输?!”
“我的料理已经是特级料理的极限了!”
“他,也不过是特级而已...”
伴随着骆天河的一指,赵扶余仿佛已经成为了所有人注意的中心。
而这个时候,他好像才从神游天外里察觉到了什么,扫视了一圈周围的目光。
忽然露出了一丝笑容。
“你说特级么?”
“我现在已经不是了...”
话音方落,只见赵扶余左手背上云龙纹再现,一道龙吟响彻云霄,引得天际似有虹光落下...
第九十九章 一步登天!
就在简短的一句话后,天地间风起云涌。
一道道虹光似乎从天际落下,仿佛天地为之加冕,令人惊诧莫名。
不知到底发生了何事。
“天地异像...”
“为什么会有天地异像?!”
德川风电望着天上的七彩云霞,露出了不敢相信的神色,接着下一秒就转过头看向赵扶余。
一股股波动在赵扶余的体内回荡,手背上的云龙纹猛地爆发出一阵龙吟。
‘吼吼!’
璀璨而晶莹的光线在他的身边产生了折射。
很明显,在众人眼前的异像,就是因为这个少年一句话而起。
‘已经...不是特级了,是什么意思?’
就在无数人脑海里还在回荡这个疑惑的时候,德川风电已经羡慕到眼眶欲裂。
不顾形象的破口大骂薙切仙左卫门。
“老东西,你他娘的真是祖坟冒青烟了!”
“这样都被你撞上了个厨神种子!!”
而在德川风电的话语之后,七彩虹光降临在赵扶余的身周,伴随着那折射周遭的波动,蕴含奥妙的力量,将赵扶余直接笼罩了进去。
很快好似牛在鸣叫,又仿佛清脆玉珏碰撞的声音‘bangbanbang’的回荡。
令人不由自主崇敬的气息开始弥漫。
神圣而又威严的力量不断的从赵扶余的身体内涌现。
伴随着一只踏火的麒麟虚影破空而起,自云层衔来一颗虚幻的果实,落在赵扶余的头顶化入进去。
一切的异像,仿佛凝滞了的时空也被轰然解放!
与此同时,东樱的料理圣地‘食林寺’内的一口青铜大钟,也开始无风自鸣。
“咚咚咚”“咚咚咚”“咚咚咚”
一连九响,引来了一位身材不算高大,也未剃度出家却是食林寺主持的人物到场,露出了惊诧的神色。
“竟然有绝世之人,在料理之道上开创巅峰,引得钟鸣九响?!”
“这个时代,东樱竟然有这样的人物么?”
而在遥远的中州,众圣阁内原本就火苗旺盛无比的九口大锅底下,竟然再次猛地仿佛被什么东西助燃了一样。
冒出了强烈的火焰。
也引起了一直在为这几口大锅添油加薪的几个老人的注意。
“查,看是什么地方出现了绝世之材。”
“竟然让中州气运,再次烈火烹油!”
就在几位老者都面露诧异的时候,一道悠远的声音响起,很快众圣阁内属下无数的势力便被唤醒。
庞然大物的动作,总是引人侧目。
甚至就连中州的黑暗料理界都被惊动,不知道是什么人招惹了那些老不死的家伙,竟然让众圣阁如此紧张。
...
‘噼里啪啦’
一声声骨骼伸展发出的脆响,从那个若无其事的人影身上传来。
谁也无法相信,就这么一个普普通通的少年,竟然可以引起那般浩大的异像。
而且还不是料理共鸣造成的,仅仅是因为他的一次...突破?!
“不可能!”
“不可能!!”
“不到十八岁的麟级巨头!!?”
别说是看出端倪,已经无法说话的各方料理人士,即便是自诩见多识广,已经明悟了未来时代变化浪潮的薙切蓟,此时也显得无比的狼狈。
而在他身后的睿山枝津也同样也是浮现出了不能相信的神色。
已经成为薙切蓟学生的他,自然也要了解各方势力的组成。
如果特厨是他人眼中的顶尖存在,料理界里的绝对精英,那么麟厨便是每个势力的真正中流砥柱。
要知道龙级巨头不管是在哪方势力,都已经是一方巨擘,即便是美食天王也要尊重以待,各方真正比拼料理技艺,甚至是比较料理实力。
说的就是谁的龙级巨头更多。
可在龙级之下的麟级巨头同样也是不可忽视的一股庞大力量。
在料理界当中,只有成为了麟厨才有资格接触梦幻食材,也就是真正迈入了这个世界的高层之中!
如果说成为特厨是预示着人生迈入康庄大道。
那么成为麟厨就意味着一步登天,对于自己的后代子孙也有说不完的好处。
成为特厨或许还有侥幸,可是一旦成为了麟厨,后代子孙就靠他的心得体会也比其他人更多了成为特厨的机会,甚至迈入麟厨的可能也不小。
这就是为什么麟厨基本上都是各方国度真正高层的原因。
凭着一位麟厨就可以衍生出一个传承数百年以上的家族势力,这便是真正的一人得道鸡犬升天!
“十八岁不到的麟级巨头...”
薙切蓟依旧是不可置信的看着画面里,伸展着自己身体的赵扶余。
忽然变得咬牙切齿。
“那个运气好的老东西!”
一贯以优雅贵族气质示人的薙切蓟,竟然也爆起了粗口,就可以知道他这一天受到的刺激,确实已经到极限了。
...
“现在还有问题么?”
就在众人愣神哗然,不可思议的时候,赵扶余的声音再度响起。
此时的他竟然就好像神采飞扬的天人降临一般,那虚幻的果实融入他的身体,给他带去了更加深层次,比美食细胞蜕变也更加彻底的改造。
精气神都发生了完全的改变。
原本仅仅是半个魔王体质的他,如今赫然已经彻底的拥有了魔王级别的完整身体与灵魂。
仅仅是在对敌手段上,还比不上那些地上行走的魔王而已。
可想而知,那麒麟衔来的虚幻果实到底有多么巨大的作用。
别说是他了,哪怕是在云龙纹里待着的玉藻前也是被那股力量惊醒,露出了惊喜的神色。
原本还需要大量时间沉睡,慢慢吸收力量恢复的她,竟然短短时间内就已经恢复了大半。
这一场好处对她而言,不吝于天降甘霖。
可对已经备受打击的骆天河而言,赵扶余的话就好似诛心之言了。
你不是说你自己是特厨的天花板么?不可能会输么?
那我现场晋级给你看看,来展示我其实早就可以成为麟厨了,只是懒得升级而已。
这样你还有什么理由和借口?
望着赵扶余那略带笑意的面容,骆天河体内的力量越发肆虐,竟然将他那强壮的身躯内部给腐蚀一空,就好像外强中干的气球一般。
‘怎么会这样...’
‘我的一切努力,竟然...就连拉近距离都做不到么?’
‘那家伙...到底是个什么怪物?’
怀抱着无穷的怨念,骆天河直接在主舞台上倒了下去。
也预示着这场食戟的胜负,再无疑问!
第一百章 黄昏之时,百鬼重现!
喧嚣尽头,全是虚无。
在外人看来热热闹闹的一场食戟,似乎重要无比。
可对赵扶余而言,不过是一次料理完成的总结而已,就压力来说实在算不上什么。
反倒是以那道料理宣扬邀请的来客才是他更加关心的事情。
要知道,自从他当众突破以后,夜中火的名气以及他本人受欢迎的程度,也被呈几何倍的加码提高。
实在是不到十八岁的麟级厨师的名头实在太过骇人。
别说整个东樱了,哪怕是中州那样的料理圣地,数百年来也没有任何一人可以比拟的。
况且赵扶余可不是能够突破就立马突破了,只看他在食戟当中展现出的东西,明显是已经把麟级领域的极致之味都掌握完满了,这才自然突破。
否则也不会引起那样的天地异像,甚至还有麒麟虚影浮现,衔来了一道天地馈赠。
要知道,这样的事情哪怕是如今的食之魔王,也只有在麟级突破到龙级巨头的时候有过一次经历。
获得的好处,更是为他迈入天王级别打下了坚实基础。
知道这件事的人可不在少数,毕竟是当今东樱唯一的美食天王,生平事迹早已经被人翻来覆去的展现了无数次了。
这些细节不说东樱是人人都知,可是稍微阅历多一点的,也是心中有数。
如此一来,让赵扶余这边的吸引力就更强了,本来就已经成为了许多势力考察对象,要拉拢一二。
现在就别说考察了,上杆子想送资源的人都已经数不过来了。
哪怕是之前被赵扶余算是半解救过的神乐一族,如今都被许多人踏破了门槛,就想迂回的和赵扶余搭上点关系。
而薙切家的提前投资则是被无数人羡慕嫉妒恨。
如今薙切家的招牌,也成为了赵扶余挡住其他各方势力频繁上门的挡箭牌。
实际上不止是薙切家,梁山泊还有范马勇次郎这两方的关系也被他一齐拉了出来。
虽然他如今也算是魔王之身,可自己人知道自己事。
别说赵扶余如今已经拥有了魔王的体质和灵魂,哪怕真的是地上魔王又有啥用?
真拼杀起来还不是人家两拳头的事。
专心料理的人,就专心料理就好了,别想其他有的没的事情。
所谓的实力提升,不过是为了自保而已。
这一点想得透彻,赵扶余自然也不会像个二愣子一样。
以为自己实力借着突破麟级有了质的飞跃,就开始拽得和二百五一样,啥都看不起,有势力也不用。
反而是在现在,有了风林寺隼人突破以后加上范马勇次郎的存在,两位神级战力在背后,配搭上他这个几乎铁定的天王种子,甚至有可能更进一步的超级天才。
已经形成了一个牢不可破的联盟关系,其中薙切家也掺和进来,成为了这份联盟里赵扶余的砝码。
如今的赵扶余已经算是各方眼里举足轻重的一个大人物了。
可是他并没有什么少年人的意气风发,反而是在食戟结果宣布以后,赵扶余直接回到了夜中火,并且将网上的预约再次暂停半个月。
说是要好好沉淀一段时间。
更是让人看不透这个超级天才到底在想什么。
可也有更多的人对赵扶余的评价更上一层楼了。
专心致志所以得道。
赵扶余未必可以得道,但是他的未来必然比许多人想的都要光明。
至少如此的心境,就不是一般人可以比拟的。
...
难得清静的夜中火,就连清秋院惠那和毒岛冴子也都回转她们的家族去了。
因为和赵扶余的关系紧密,清秋院家和毒岛家两方近来遇到的盟友询问也是不在少数。
即便知道赵扶余奇货可居,可是两个家族也没有想到会遇到这样的事情,这货已经是热到烫手了,措手不及下。
两个大家族也只好把两女都召回去,一方面是安抚和自己关系好的那些盟友,另一方面也要询问一下自家女儿与赵扶余的关系到了哪一步。
该如何投资已经不用考虑,但是能不能全部身家都压下来,还得看赵扶余是什么想法。
对此赵扶余倒也没有在意,任由两女离去,反而是落得一个松快。
顺便也可以好好的来适应一下,突破了麟级以后暴涨的身体素质,以及对食材的共鸣程度。
不过就纯粹的厨艺而言,掌握了完满极致的赵扶余,并没有更进一步的迹象。
就连多元世界美食系统上面的称号也依旧是‘中级厨师’,再次证明了美食细胞共鸣的突破,对于整个多元世界来说,并不算是真正意义上的厨艺进步。
只有料理上面感悟出了新的东西,才算是真正的料理技艺有了突破。
明悟了这一点后,赵扶余反而对如今自己选择的这条所谓的‘古厨’之路,更加坚定了下来。
‘妾身也没有想到,你的进步会这么快。’
就在赵扶余在自家后院,感受着夕阳的温暖时,一个柔媚如猫咪轻吟的声音在耳边响起。
似乎早已经知道来人的存在,赵扶余没有转头,只是继续闭目感受着那暖洋洋的日光流淌在全身。
“传说,有灵之物遇到了难以渡过的大劫,便会寻找福缘深厚之人挡劫。”
“你是不是也如此,才最后流落到了东樱?”
一抹半虚幻的绝代倩影来到赵扶余的身边,与他并肩而坐。
‘妾身可与那些后辈不一样。’
‘妾身自己就可以破除任何的灾劫,来东樱不过是...打不过那些家伙而已...’
意料外的答案,让赵扶余的眉头一挑。
“嚯,还真是让人惊讶。”
“我以为的玉藻前,可不是如此的暴力。”
轻轻的捂嘴一笑,玉藻前在赵扶余的身边荡起了一双如白玉雕琢而成的脚丫。
‘不过是技不如人而已,本质上可不就是弱肉强食么?’
‘这可不是暴力,而是真正的天道自然!’
就在他们交流之中,夕阳落日渐渐从暖阳,变为血红,一抹诡异的气息开始在夜中火四周弥漫。
仿佛一层薄雾,透过余辉降临在赵扶余周围一样,带上了朦胧的光彩。
‘看来它们都来齐了。’
玉藻前不知何时站在了赵扶余的面前,犹如一位衷心的侍从一般,等待着主君的出现。
而赵扶余则是微微点头,一个闪身便站了起来。
“是该回来了。”
“百鬼之行!”
话音方落,天地间仿佛一个闷雷响动。
“咔嚓!”
紫雷掠空而走,在京都御的上空,形成了爆响。
“轰隆隆!!”