伊凡对着李张二老说道：“爷爷，一碗货真价实的汤，能支撑起一碗面。面条是肉身；牛肉香菜蒜苗萝卜等是衣服。做面的师傅能赋予面条灵魂。这位大伯估计是个行家内手，要不我给出个主意。您两位看能否帮下这个大伯改善一下生意呢？”他在二人点头同意后，接着说“万大伯您以后就固定在此设档，这样会增加回头客人。水牌上的价钱要改下，净面十文、大虾、牛肉等杂料各式二十文一份。
另外咱们得先重新做一个招牌来吸引食客，不若就叫‘一碗香牛肉面’吧。小子我不会写此处的文字，不知是由李爷爷还是张爷爷代笔呢？”伊凡表现得相当成熟，说的话与他的年龄并不相符。
“公子，我这满份量的本来只卖十文，您看客人就没几个的，咱一下子翻着倍地涨价，会有人来吃吗？”万湘脸有难色地问。
伊凡扬手止住万大伯的话语说道“咱把招牌打响，面香不怕巷子深，我保证从今儿开始，您家面店的生意一定能赚得盆满钵满，您赚钱后只需多惦记这两位爷爷的功德便可。”
李冰乐呵呵地对着伊凡说说：“小凡乐于行善，果真心地纯良。那你出点子，爷爷定必出力，咱们帮忙让万三弟的生意做好。”
他身体稍偏转向灶头方向“万三弟，你这有没有文房四宝？”待见得万湘一脸尴尬的神色，忙把脸别过去对张老说：“此处没有笔墨纸砚的，为兄实在爱莫能助；贤弟能否勉为其难露地一手？”
张杰升面不改色地嗯了一声，缓步走至离巨槐约一丈的位置，从腰间解开软鞭。街上行人见这位早已致仕的张大人在槐树前手持兵器，不禁立足观看。
只见张杰升右手持着鞭柄手腕轻轻一抖往后猛甩，鞭子登时卷成十多个大大小小的圈子随即快速抽回。
啪地一声响，只见古木的树身约六尺高的位置现出个笔格遒劲、入木三分的“一”字。软鞭不住地抽响，不多时，树身上已由上至下现出“一碗香牛肉面”六字。
正当众人以为张杰升收功，正要鼓掌叫好之时。张杰升手中软鞭突然变得如长枪般笔直，又好像是一支超长的刻刀，刷刷刷地在树干上雕着落款“鸣人堂张杰升，书于继圣丁丑夏至夜。”
在乌黑的槐树皮衬托下显得张杰升笔走龙蛇的字体更为醒目。众人目睹张杰升这手绝技，不禁高声称好！
伊凡看在眼中，心中暗赞：“能将软鞭使成这样，就算是查庸小说里也难以找到一位有此等功力的。这位张杰升的武功真是世间罕见啊！”
想到此处，伊凡连忙趁热打铁地让万大伯切了些牛肉粒分予在摊位旁边玩耍的孩童；让他们到各大街唱着童谣，肆无忌惮地用鸣人堂两位老爷爷的名号打着广告：
“雨过金城关，白马激霤回。几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝长，惟独一碗香。美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面。
入山非五泉，养心须净空。山静涛声急，瞑思入仙境。”
街上的行人亲眼目睹着张杰升神乎其神的武功，并听着小孩们诵唱的小曲不禁一片哗然，纷纷表示要吃“一碗香”牛肉面。
“小孩，你唱的这面是在哪的啊？下瓦子行在会子库的金掌柜问着正在唱歌的孩童。
“不就是武庙前的牛肉面摊嘛。听那位穿着奇装异服的哥哥说，鸣人堂的张老先生对那牛肉面赞不绝口，特赐名为“一碗香牛肉面”，还在旁边的树上题了字呢。据店家所说那面油脂较多，李冰李老先生的岁数比较大，吃了对身体不利。就算他花钱吃也不给卖予他。弄得李老先生只能干咽口水……”孩童解释着。
“这神呐，这世道竟然还有花钱买不到的东西，得试试！”金掌柜马上吩咐店里的帮工“去给我买两碗那个什么‘一碗香’牛肉面回来！什么？吃的人太多，只能限购每个人只准吃一碗？那你排队给我买一碗回来！”
“胖嫂，你赶着去哪啊？”经营杂货铺的聂老头儿问着在路上狂奔的点心摊店主。
“哎哟，聂老啊，大嫂不是去武庙万大伯那买面吃嘛，刚才听说这面条有多好吃呐！”胖嫂头也不回地边跑边说。
“哟，胖嫂家的点心在杭州可是鼎鼎大名的，据说陛下微服出宫最爱吃她做的小笼包呢。这回竟然是抢着去买面了啊，阿芸啊，就别做夜宵啦，我们都到老万那凑个热闹”。聂老头儿冲着厨房对他正准备洗菜做饭的女儿喊。
“张大娘，您知道有个啥一碗香不？”
“不就是武庙前万大伯的面摊嘛，刚还听说每人只限购一碗，生意火得不得了，迟了去就卖光呐呀……”
“一碗香”面摊刹时间被慕名而来的食客包围着，吵吵嚷嚷地要吃上一碗。他们“爷孙”三人付过面资告别店家走向武庙，李老不解地问“小凡，老万的面条刚才低价亦无人问津。为何适才你让张贤弟露了一手，编了首歌谣让嘻戏的孩童传唱便能扭转乾坤？”
伊凡笑道：“羊群没有领袖，平时在一起亦是盲目地左冲右撞。若是某头羊发现了一片肥沃的绿草地，并在那里吃到了青草，那后来的羊群便会一哄而上，争抢那里的青草；全然不顾前方是否有虎视眈眈的虎狼，或者旁边还有更好的青草。
万大伯的面做得本来就是一道美味，加上张爷爷这位名人所作题字、孩童的歌谣众口铄金；激发他们的从众心理导致盲从。”
李张二老听得直点头称赞：“嗯，凡儿说得甚是有理！你这孩童真是别出心裁，非同凡响。”