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第三十八章 粥店开业

作者:梦中凤归来     带着儿子来穿越txt下载     带着儿子来穿越全文阅读
    因为之前在‘好再来饭庄’闯出了名号,加上昨天在试吃宴上我们集体的亮相进行宣传,所以到了我们‘非常粥道’正式开业的这天,可以借用宋丹丹小品里的那句话,那天真是**、人山人海。当然了人山人海其实太夸大其辞,不过一开业就满座,在门口又搭了几张桌子。

    客人们来到店里,发现不像平常由店小二介绍菜品,而是有非常漂亮和别致的菜单可以选择。客人光是看菜谱就看的眼花缭乱,“小二啊,怎么这粥还有这么多种啊?我以为就是咱们喝的那四五种呢!”

    “我们推广的粥品,每种粥的功效都是不同的。咱粥店不仅仅卖好吃的粥,这粥还有各种功效。比如给食欲不振、脾胃虚弱的孩子吃莲子山药粥;比如玫瑰粥经常饮用不仅能让黯淡的面色逐渐红润起来,对面部一些色斑也有淡化作用,给女人喝最是补血养颜;比如荷叶绿豆粥对于夏天喝是很合适的,下火清淡,对于体态过于丰满的人,还有瘦身的效果呢;比如这款神仙粥,有个风寒流涕的,吃了立刻会有好转。”赵财为了省心,索性大声的给周围几桌一起介绍了,大家一听原本想要一碗粥的,都纷纷改变了主意。

    “除了我要的皮蛋瘦肉粥,再给我家夫人来碗玫瑰粥,一会打包带走,省的她老说我一个人在外面吃吃喝喝。”

    “那我要给我家那个不好好吃饭的娃子再带碗莲子山药粥。”

    “我就要那个神仙粥了,最近还真有点感染风寒,再给打包三碗,我家里人前个儿都有点冻着啦!”

    大家你一言我一语的,不但自己吃还要给家里人捎带。吃粥不像吃菜喝酒,吃的比较快,粥店的翻台率高达四,换句话说,平均每张桌子都接待了四拨客人。好在粥是已经熬好的,凉菜也是备好的,只管盛就是了。尽管如此王婶在厨房还是不停的熬粥,子逍和子遥也忙着洗菜、切菜,准备凉菜。

    在大厅上,赵财早已经是忙得脚打脑后勺了,因为粥烫,所以我只让子星和子云帮忙端粥,还是忙不过来,索性把风竹也叫了出来。客人结账的时候,子心负责喊子轩,子轩负责心算报账,俊英负责收钱、找钱。

    当然作为一条龙的服务和销售,还远远没有结束,子心会把结账后的食客带到虎子爷爷那里领取一份纪念品。因为领取纪念品这招在这里还没有人用过,所以大家都去排队领取纪念品,没有一个人拉下。趁着大家排队领取纪念品的时候,子康和子乐负责给大家解释我推出的关于贵宾卡的意思。

    子乐清清嗓子缓缓道来,“各位客官,我店除了因为开业大吉,赠送所有食客纪念品以外,还推出了贵宾卡,换句话说是先储值,再消费。它的好处是您会得到不同的优惠,从储值十两银子到储值五百两不等,不同的储值得到的优惠不同。储值十两,会另外送一个纪念品;储值五十两,送一瓶六个幸运星,代表着六六顺心;储值一百两,送一串千纸鹤,祝福由仙鹤带给您;储值二百两,送我们特聘请的手工艺品老艺人亲自制作的一套六个的玩偶,以后每次用餐还提供一盘免费凉菜;储值五百两,送一套十个的玩偶,每次用餐提供两盘免费凉菜。”

    这时候,子康在旁边又说了句,“总之一句话,储值越多,得到的优惠越多。如果要办卡的话,先和我到这边交银子办卡,然后再到这里领纪念品和贵宾卡的礼物。”于是人们又浩浩荡荡的跑到俊英那里去交银子。

    不知是因为我的贵宾卡理念太新颖,还是子康、子乐讲解的动听,或是虎子爷爷的礼物太可爱,总之大家是认真听讲,踊跃购买。因此用一个字形容当天的情形就是‘火’,用两个字形容当天的情形就是‘火爆’,用三个字形容当天的利润就是‘赚翻了’,用四个字来形容食客的心情就是‘惊喜连连’,用五个字来形容当天大家的状态就是‘累并快乐着’。

    日子过得飞快,在第九天我宣布‘非常粥道’开业连续送纪念品和办理贵宾卡仅仅十天,十天后则要休整七天再开业。这个消息一公布,第十天又出现了办理贵宾卡的高峰,虎子爷爷的礼物和那些幸运星、千纸鹤也被一扫而光。

    第十天当送走最后一拨客人关门,挂上休息的牌子后,大家才真正松了口气。我们决定坐到一起好好吃上一顿,饭都是现成的,好再来饭庄的张掌柜又让小二送了好些酒菜表示庆祝。

    大家吃吃喝喝完毕,俊英也难得幽默起来,“大家猜猜咱们这十天一共收了多少银子?”

    王婶猜到,“五千两银子。”

    赵财摇摇头说,“那差不多是您熬粥卖了多少碗粥的钱,您没有算凉菜等其他菜品,更关键的是你还没有算办卡的银子呢。”

    子乐想想说道,“估计有五六万两银子。”

    俊英点点头,“还是子乐心里有数,咱们一共收了六万八千两银子。”

    赵财叹道,“我负责进各种材料,这十天的料钱顶多一千两银子。”

    大家一听都非常兴奋,我笑着点点头,“咱们十天就把前期包括对下这个店铺还有大家的衣服、材料、工钱都赚了回来,这些全加起来大概八千两银子。不过大家也不要太高兴,并不是剩下的都是赚的,因为办理贵宾卡的人很多,那么咱们以后给人家做饭就收不到钱了,所以料钱还要核算进去的。”

    王婶一听就有点担心,“那到时候咋办呢?咱们干吗要弄这个什么卡的,又搭上礼物,将来还要送凉菜。”

    我笑笑不解释,“你们几个孩子谁能解释一下啊?”

    子逍说道,“钱先收到手里,就不怕他们不来吃了。只要我们保证质量,以后想要吃饭,既然已经在这里交了那么多银子,肯定优先考虑来咱店吃饭。”

    我赞许的点点头,“不错,这是贵宾卡的一个很大好处,还有吗?”

    子乐接着说,“钱拿到了还可以做些其他的事情,等于是我们先免费拿别人的钱来干事。”

    我高兴的点点头,“子逍和子乐说的都很好。我本来也说等咱们粥店步入正轨后,要开办学院,你们几个都是年轻才俊,将来必然都是有大出息的人,粥店的事要做,但是学习也不能耽误。所以我还要花钱请夫子,花钱再雇人,当然就像子乐说的我还要做些其他事情,让钱能生钱。”我满意地看着大家充满期待和好奇的眼神,然后慢条斯理的说了句,“我要开青楼啊!”

    果然大家咳嗽声一片。
本章结束
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