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第147章 水煮牛肉

作者:拽拽村长     签到从解锁美食图鉴开始txt下载     签到从解锁美食图鉴开始全文阅读
    上报总公司,然后研究,再给出结果应该需要几天时间。

    徐阳是这么想的,事情并没有这样发展。

    就在谈完合作的第二天下午2点半的时候,来电显示为王总的人打来了电话,不用想知道是王胜。

    接通电话寒暄了两句后,王胜说明了来意。

    “徐师傅,昨天我回去之后便将这件事情上报给总公司,总公司这边经过紧张的开会研究,做出的决定和我猜测的一模一样,会派一名副总以及公司的其他中层人员过来和你进行详谈,不出意外的话应该是会答应你的要求,具体还要看你们谈好的结果,不知道徐师傅什么时候有空,可以过来一趟,然后我这里好做安排。”

    徐阳的确没有想过会来的这么快。

    原本以为要到下周去,谁知道连周末都还没有到王胜就带来了结果。

    “你们总公司的人准备什么时候到。”

    “看徐师傅你的时间安排,因为你的饭店情况比较特殊,而他们随时都有时间,哪怕是周六周日同样可以,有了结果总公司的人再做过来的决定。”

    徐阳微微点头。

    “平时的时候附近的写字楼都有上班,无论是中午还是晚上的时候生意都非常好,所以工作日我不可能关门一趟,然后专门跑过来。”

    工作日徐阳没办法安排。

    上班时间的生意根本就不愁。

    大不了全部卖二星套餐,价格相对便宜,选择的人会更多一些。

    生意方面根本不用愁。

    也不可能放弃每天能够增加三千多声望值的机会,来谈合作。

    平时的时候一天的声望值大概在三千五到三千七左右,周末会相对少一些,大概在两千七到两千九之间,会少个几百点声望值。

    “这样吧,我想的是本周六,也就是10月16日最合适,不知道你这边的时间怎么样。”

    电话那头的王胜看了一眼日期,倒也不算太久。

    随后回道:“那就是周六吧,因为要先品尝一下味道再来谈合作,我们的安排是中午12点的时候准时吃饭,然后下午休息一个小时左右的时间,到了下午2点的时候正式谈合作,到了晚上的时候品尝一下我们餐厅的招牌菜,徐师傅你看看有没有问题。”

    徐阳摇摇头:“我没有问题。”

    “那就好,中午的饭菜同样由我们这边安排,然后由徐师傅你这边做几道菜就可以。”

    “当然可以,我这边安排的菜品有两道,一荤一素,你看看有没有需要增加的数量。”

    徐阳知道要过去做菜,所以会准备两道菜。

    在他看来,两道菜已经完全足够。

    当然这次不可能按照套餐的方式来烹饪,不然中午实在是等得太久,可能第一个吃饭的人都吃完了,最后一人的套餐还没有做好。

    肯定是不合适,直接做两道菜就可以。

    王胜笑了笑说:“两道菜当然没有问题,只要能够做出徐师傅你真正的厨艺来就可以,不管是一道菜,两道菜还是三道菜我们都是可以的,只是不知道是哪两道菜,我们到时候好做一个安排。”

    徐阳想都没有想,开口说:“就麻婆豆腐和一道水煮牛肉。”

    听到他要做的两道菜品,王胜没有多说什么。

    “那就依徐师傅你所说的,麻婆豆腐和水煮牛肉,到时候我们这边会把原料全部准备好,然后徐师傅你这边到了直接可以做,有什么需要提前准备的给我说清楚就行。”

    徐阳想了想,他做菜是按照系统菜单来做的,可能用到的调料大部分是一样。

    不过还是说道:“干脆等会儿我把需要的东西给你微信发过来,然后帮我准备一下就可以,其他的没什么要求。”

    “行,我这边会让厨房好好准备一番。”

    这两道菜昨晚上徐阳就想好了。

    他本来是想要做夫妻肺片和麻婆豆腐两道菜,都是六星菜品,能够带来最大程度上的味道,以便于合作的顺利谈判。

    不过仔细一想,似乎还有更好的选择。

    而且夫妻肺片这道菜需要自己全程制作,包括最开始的步骤,这样一来花费的时间会比较多,最好是能够换一道菜。

    思来想去最后确定下来是用水煮牛肉这道菜来代替。

    当然,并不是随便找了一道菜用于代替,而是经过深思熟虑后的结果。

    因为现在的水煮牛肉并不是普通的水煮牛肉,不是最简单的二星菜品。

    徐阳将其升级到了十星菜品。

    把那张可以直接升星的卡片直接使用了。

    拥有了第一道十星菜品。

    根据菜品图鉴的标注,十星菜品每天可以烹饪一次,这和预测的次数一样。

    毕竟到了六星菜品的时候,每天的烹饪次数就减少到了七次。

    就算是按照升级一星减少一次,升级到十星的时候最多只有三次烹饪次数。

    徐阳计算了一下。

    七星菜品应该是可以烹饪五次每天。

    然后八星菜品是每天可以做三次,九星菜品是每天两次,正好到了十星菜品的时候是一次烹饪机会。

    对于每天可以烹饪的次数,现在的徐阳不是很担心。

    因为可以通过抽奖获得增加每天烹饪次数的卡片,真需要烹饪的时候只需要拿出来就可以。

    到时候只需要做一道水煮牛肉,有一次机会完全足够。

    当然,徐阳这两天会尝试一下这道水煮牛肉究竟是什么样的味道,只有在自己品尝过后,才知道具体的味道。

    同样能够很少的对这道水煮牛肉进行介绍和描述,不然到时候连自己都不知道具体的味道,那肯定不行。

    之所以要将其升级,也是徐阳为自己增加的筹码。

    两道六星菜品可能已经足够用于谈判,但是想要获得更多的东西,那么徐阳肯定需要拿出让他们非常震惊的东西。

    思来想去可能十星菜品是最合适的。

    要知道十星菜品已经代表了系统能够提供的最好味道菜品,再好的菜品已经没有办法提供。

    估计现在能够做出十星菜品味道的厨师,一只手都能够数过来。

    虽然系统提供的十星菜品已经代表了最好的味道,但并不是徐阳能够做出来最好的味道。

    毕竟他自己本身做菜也会影响到菜品味道。

    比如他自己也能够做出来二星菜品,加上系统已经解锁了十星菜品,那么这道菜做出来的味道会更好。

    所以徐阳依然还有进步的空间。

    徐阳知道,一旦拿出十星菜品的话,肯定会引起非常大的轰动。

    不过这样一来,有一件好处就是可以趁机太高价格。

    六星菜品的时候就可以开出一亿两千万的天价,十星菜品说不定可以开始两个亿,甚至是更好的价格。

    要不是这样,徐阳还真不想拿出十星菜品来。

    主要是味道实在是太好,不知道他们在品尝过后能不能接受。

    估计对自己又会有新的评估,到时候还可以继续谈价钱。

    既然是从总公司来的副总,身份地位不可能太低,在金额方面应该会有继续提价的空间。

    相信他在品尝这道水煮牛肉后,会做出最正确的决定。

    “徐师傅,你这边确定没有其他需要的东西以及要求吗?只要不是特别过分,我们都能够做到,比如说做菜的时候不需要助手之类的。”

    在王胜看来,徐阳能够做出这么好的味道,一定有自己的秘密配方。

    每一种香料的比例可能会比较严格,有人在旁边容易泄露出去。

    作为厨房,一位大厨做菜的时候可能不只是一位助手帮忙打下手,可能有两位甚至是三位助手一起在。

    徐阳不想让自己的特殊配方被泄露很正常,王胜他们也没有想过要窃取,不然肯定会影响到他们之间的关系。

    徐阳不由得笑了笑。

    他哪里不明白王胜的意思,摇头说道:“不必,给我配两名助手就可以,没有太多要求,人比较机灵一点就好。”

    没有所谓的秘密配方,唯一的秘密就是有系统在。

    不管有多少人在旁边看,做出来的味道不会有问题。

    他们想要学习,基本上不可能,能够带来的好处就是学会了,后面做这道菜的时候味道会稍微更好一些而已。

    所以根本没有什么好担心的地方。

    “好,我们这边也会安排好。”

    和王胜又沟通了一下其他的事情,基本上达成了一致。

    最后他笑着说道:“那就期待16日徐师傅你的到来。”

    “好。”

    …………

    第二天早上,交给菜店的清单里面,有一份原料是专门给水煮牛肉准备的原料。

    徐阳肯定是要提前品尝一下,这道菜具体是什么样的味道。

    等到东西送过来后,先将东西全部放在指定的位置,随后开始烹饪这道水煮牛肉。

    水煮牛肉,是川菜中一道传统特色名菜。

    川菜饭店基本上都能够看见这道菜。

    牛肉片是在滚烫的汤水中而熟,因此得名水煮牛肉。

    这道菜一般在家里做的比较少,烹饪的过程不是特别难,但是对于厨师的厨艺有一定要求。

    不然做出来的味道可能会大相径庭。

    徐阳到目前为止一共做过一次这道菜,是解锁后在锦城饭店做过的一次。

    客人给出的评价非常高。

    徐阳准备的原料比较多。

    主料是牛肉。

    辅料有蒜苗,莴笋,豆芽,鸡蛋等。

    调味用的有干辣椒,花椒,葱姜蒜,水淀粉,豆瓣酱,料酒,胡椒粉。

    准备好以后,开始烹饪。

    首先第一步是处理牛肉,将牛肉切成均匀大小的薄片。

    薄厚一定要均匀,不然下锅后可能会出现有的肉质太老的情况,吃起来口感会有影响。

    切成薄片后,依次加入水淀粉,胡椒粉,料酒和少许鸡蛋清,抓匀后进行腌制。

    腌制的过程中徐阳准备配菜。

    蒜苗切段,莴笋削皮后切成和牛肉差不多厚度的薄片,豆芽切掉比较老的部分后清洗干净。

    接着起锅烧油,将莴笋,蒜苗和豆芽下锅翻炒,炒制断生后倒出。

    将炒好的莴笋,蒜苗和豆芽放入提前准备好的碗里,按照摆盘的方式将其摆好。

    牛肉腌制的差不多之后,再次起锅烧油,放入姜蒜末,干辣椒,花椒翻炒,接着再放入提前准备的豆瓣酱炒出香味。

    在锅中倒入适量清水,随后再放入生抽,再根据口味适当放入一些辣椒。

    徐阳的味道整体比较一般,所以没有再加入辣椒增加辣度。

    有pi县豆瓣酱在里面,如果再放盐可能会出现太咸的情况,也就没有进行添加。

    汤汁煮开后,将提前腌制的牛肉慢慢放入锅中。

    大火再次煮开后就可以关火,牛肉是切的薄片,如果煮的太久会变老,吃起来口感会非常差劲。

    将煮好的牛肉片倒入有豆芽,莴笋片打底的大碗中。

    最后是最重要的一步。

    在牛肉上面撒上有炒制过的干辣椒和花椒。

    淋上热油翻滚的时候,一道水煮牛肉就做好了。

    出锅前可以加上香菜,芝麻以及葱花等等,可以根据喜好进行点缀,接着便可以出锅。

    整个时间大概花费半个小时左右。

    当然这没有算上准备的时间。

    在热油浇上去的瞬间,一股浓郁的香味扑面而来,让徐阳忍不住的想要品尝一口,到底是什么样的味道。

    光看菜品的外观,不知道的绝对会认为是电视里面打广告用的。

    不管怎么看,都不像是可以吃的菜品。

    只有徐阳知道,这可是十星菜品,表现出这样的情况是非常的正常。

    这一份水煮牛肉是整份的量,徐阳没有再做其他的菜。

    盛上一碗米饭,准备开吃。

    挑了一片牛肉,给徐阳的第一感觉是非常嫩滑,颜色红润,能够再次闻到香味。

    观察片刻后,徐阳将其送入嘴里。

    入口的一瞬间,徐阳不知道该怎么表达自己。

    原本以为六星菜品味道已经很好,然后在吃了这一口牛肉后,才知道什么叫做天外有天。

    整片牛肉非常细嫩,麻,辣,鲜,香四个字展现的淋漓尽致。

    特别是麻和辣两种口感展现的最为明显。

    “怎么会有这么好吃的东西。”徐阳忍不住的感慨了一句。

    说完,狼吞虎咽的吃了起来。

    后果就是被烫到了舌头。

    这道菜可不像是其他的菜品,出锅后可以直接使用,这道菜最后用了热油淋上去,加上牛肉本身就很烫,吃的太快直接被烫了舌头。

    让徐阳想到了一句话,心急吃不了热豆腐。

    所以现在哪怕是这道菜再好吃,也只能够慢慢的品尝。

    吃完一整碗水煮牛肉后,徐阳心满意足的点点头。

    同时可以保证到时候给所有人一个惊喜。
本章结束
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签到从解锁美食图鉴开始介绍:
徐阳绑定了美食图鉴系统,签到就可以解锁各种美食。
从麻婆豆腐到开水白菜,从川菜到鲁菜,从中餐到西餐。
有人采访徐阳。
问:“你有什么不会做的菜吗?”
答:“你可以吃到的菜我都会。”签到从解锁美食图鉴开始已经完结,情节跌宕起伏、扣人心弦,签到从解锁美食图鉴开始,各位书友要是觉得村签到从解锁美食图鉴开始最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!