下午杨小伟来了，员工们很期待见到他，还没有等靳雪介绍完这位小伟炒蛙的老板，会场就响起了热烈掌声。
几年不见，张瑰丽感到他长了许多岁，但气质没有一点提升，看上去根本不像老板，反倒像建筑工地上的中年农民工。
其实，她不知道，质朴敦厚形象的老板，无论到哪里，最受员工欢迎，员工最讨厌的是她那种盛气凌人的老板。
杨老板憨憨一笑：“说大家不要称呼我老板，叫我杨哥就行，这样咱们更像一家人。我大致看了一下各位的入职登记表，都来自全省各地，最远还有甘肃的。我首先欢迎每一位新员工！”
热烈的掌声。
“大家从前相互认识不认识？”杨小伟问。
员工们说都不认识。
“肯定不认识，”杨小伟说：“大家思考过这样一个问题没有？我们无论怎么发挥想象力，都很难想到，在什么时候，在什么地方，和什么人，共同做什么事情......”
杨小伟顿了顿说：“咱们这屋子的人做同事，每天在一起的时间，比和父母、老婆、丈夫和孩子在一起的时间都长。这会大家下楼到大街上，能看到成千上万的人，咱们咋不和他们朝夕相处？”
屋里很安静。
“假如有上帝，杨小伟说：“这是上帝的安排，并且在五百年前、一千年前都安排好了，谁看我不顺眼，不想来都不行，冥冥中注定你必须来！”
笑声。
假如没有上帝，杨小伟的声音提高了八度，说：“这就是中国人讲的缘分！下面我提议，让大家为有这缘分而......”
他还没有把提议说完，下面就掌声雷动。张瑰丽心想，杨小伟现在也会煽情了。
我不会讲课，杨小伟又是憨憨一笑，说：“我讲几个故事吧？你们当中很多人，都是第一次做餐饮，我通过故事说说这个行业。 ”
“第一个故事，”杨小伟说：
“1998年，一个叫祝乐乐的13岁少年，跟父母斗气，从南阳的农村离家出走，来到中州市的大街上流浪。有一天，他被一伙坏人抓进一个组织，强迫偷东西，为二元钱都能给人打昏。”
“祝乐乐不忍心干坏事，只在里面呆了两天，就跟一个小伙伴逃出来，还挨了顿打，至今手上还有疤痕。”
“以后他俩就在火车站流浪，那个小伙伴要饭，还劝祝乐乐跟他一同乞讨，祝乐乐不好意思，就靠从老家带的一百多元度日。晚上都睡在路边的商店屋檐下。”
“44天后，那个小伙伴要饭的同时，要了一点钱，他俩就在郊区黑庄租房，算是有了固定住所了。那个小伙伴还继续要饭。”
“一个月后，祝乐乐听说银水路上一个酒店招刷碗工，没有工资，管吃管住，多少人去应聘一听这条件，扭头就走。但祝乐乐留下了，只要管吃住，就能在这个城市立住脚。”
“不开工资又用童工，”杨小伟说：
“一定是个黑店，看来这个世界就是有坏老板的。一年后，祝乐乐每月发300元生活费。”
“他在那个店工作了四年，厨房打杂的活都干过。那时小工是不允许动菜刀的，为了下班学枝术，一个好心的师傅偷偷把他反锁在厨房，让他练习刀功。”
“我认识祝乐乐是他二十岁那年，在一家有1000个餐位的酒店，他已是厨房配菜的老大了……”
“又过了五六年，他经常带人承包厨房，每年轻松挣一二十万元。再以后他入股一个酒店，每月分红就一万多......”
“这几年，祝乐乐给一家大的餐饮公司做十五家厨房的技术顾问，同时自己开了22家炒鸡连锁店。”
“祝乐乐结婚生子，在老家和中州各买了一套房子，中州的房子500万元，装修就花了100多万元……”
杨小伟说着走下讲台，来到前排一个中年男人跟前，拍他肩膀示意站起来，对大家说：“这就是祝乐乐——咱家公司兼职的技术顾问祝师傅。”
热烈的掌声。
“值得一提的是，”杨小伟说：“祝乐乐最近要去当老板，是东开发区一个3600平方米酒店的老板。同等规模的另外二个酒店，也将在今年开业。”
又是热烈的掌声。
“大家想不想知道，他怎样当上老板的？包括我是怎样当上老板的？”
员工们嗷嗷叫，都迫切地说：“想知道！想知道！”
这个世界很有意思，杨小伟说：
“总有许多有钱的人，想投资开酒店，但不懂管理和技术，他们是不是要找懂管理和技术的人合作？”
“他们出大头的钱，懂管理和技术的人出小头的钱。祝师傅和我就是这样当上老板的。他的合作人是一个影视界的名星，我的合作人是一个房地产开发商......”
张瑰丽这才恍然大悟，杨小伟是这样当上老板的，其实是二老板，原来就认为他没有这么大的能量。
“被投资人看上很重要，”杨小伟说：“他们才会同你合作。”
祝乐乐插言道：“你必须有真本领，投资人才会同你合作。”
“这话说的太好了！”杨小伟赞叹道：“祝师傅的经历告诉我们，餐饮是有干头的，不怕你起点有多低，低的只有13岁和小学文化程度，你只要能吃苦，把真本领学到手，在这个行业就会有地位。”
众人鼓掌。
杨小伟说：“我讲第二个故事：
“2001年，中原路上一家酒店，来了一位纺织厂女工李姐做保洁。半年后有一天，店长和主管去公司开紧急会，临走交待李姐带着员工大扫除，他们回来后见酒店焕然一新，还发现员工都很愿意听李姐的。”
“以后，李姐就被提拔为主管。当时她己37岁了，文化不高，长的也不漂亮。进包间服务，有客人会说出去！出去！议论中州市的年轻漂亮女人都死完了，店老板咋请一个年龄这么大的女人当主管？
“有一天一桌客人催问，他们点的饺子为啥还没有上来？李姐说我亲自进厨房给你们包，客人忙制止说，你包我们就不吃了，你看你这样，包的饺子也不会有模有样......”
“可以想像李姐受到的伤害有多大，她都挺过来了。这年她做了这家酒店的总经理，一年后做了西开发区一家豪华酒店的总经理，再以后她成为一家三星级酒店的总经理，那时候月工资就八九千元了，因为收入比较高，儿子都去英国留学了。”
“现在李姐已经退休，但还是闲不住，有许多店请她做培训。”
杨小伟说着又走下讲台，来到前排一位女士跟前，示意她站起来，对大家说：“这就是李姐——一直给咱家公司做服务培训的李老师。”
热烈的掌声。
“李姐的故事告诉我们，不管你从事餐饮起步晚到37岁了，不管你相貌多么平平，在这个行业也能干出来，且退休了还能做培训。 ”
杨小伟说：“我再讲第三个故事：
“1999年，有一个姓吴的小伙子，初中没有上完就下学了，从豫南老家的农村来中州市投奔一个亲戚，住了一个多月感觉不自在，就想赶紧自食其力。”
“他跑到火车站的二马路人才市场，当地人叫“人市”，在那里找工作的人都蹲在地上，身边放个硬纸片，上面写着木工、泥工、护工.....护工的纸片上有解释——我愿给病人端屎端尿.....”
“小吴啥都不会，连个硬纸片也没有放。他蹲了一整天，到了傍晚，有一个开烩面馆的小老板来招小工，呼啦围上来一群应聘的人。”
“小老板唯独看上了小吴，因为感觉他很老实。问小吴，你有啥特长？小吴说特长就是干活。小老板说你这个特长好，要是会拉小提琴我还不要呢。”
“笑声。”
杨小伟说：
“小老板的烩面馆在西四环，那时候还烧面煤，小吴要把煤土掺进煤里和，一天都用几架子车的煤。手工和面，一天要和几袋子的，我们想像一下工作量该有多大。”
“从前的小工在这家店干，没有超过二个星期的，而小吴一干就是六年，真把店当成自己的了，小老板也把小吴看成了家人。”
“小吴转眼二十多岁了，小老板慌着给他介绍对象，对谁都说这是一个好孩子，一定找个好姑娘才配得上。”
“小老板经过对比和挑选，牵线小吴和他庄上一个亲戚家的姑娘结婚了……以后，小老板说总给我打工不是事，你们小俩口也开烩面店吧？我帮助你开......于是小吴也当上了小老板。”
“那时西四环建起了大学城，小吴挣了钱就在宅基地上盖房，盖的都是有独立卫生间的那种，先后盖了1900平方米的房子，都租给了大学生。还买了一台挖掘机租出去。”
“再以后道路改造，他的烩面店拆除了，一时没有找到合适地方，他就在村里打牌下棋或外出旅游，享受着吃租金的生活。”
“但时间长了，感觉没有一点意思，自己正值中年，还是得找一个事干，不想再做夫妻店了，找一份工作吧？去年来到了咱家公司.....”
杨小伟走下讲台，在前排一个中年男人跟前，拍他肩膀示意站起来，对大家说：“这就是小吴，现在是老吴——咱们的厨政经理。”
“他的经历告诉我们，农村的孩子来城里打工，还是老实本份地做人做事好.....”
张瑰丽认识他，他原来在漂亮姐妹公司的技术部，因为去公司听她讲话没有拿本子做记录，被她开除了。
吴经理看上去很朴实，略显腼腆地说，也说：“明我遇上了第一个老板是个好人，要是漂亮姐妹的老板，你干的再多她也看不到.....”
有人附和说就是，就是。显然他们从前都是漂亮姐妹的员工。张瑰丽像当头挨了一棒，顿时懵了，好半天才回过神来，在心里叫道，她还给于成过介绍老婆呢。
“通过这三个真实的故事，”杨小伟说：“我想告诉大家，在坐的都比以上三人条件好，有的还是大学生，如果将来没有干出来，我看谁都不怨，只能怨....
只能怨自己！有员工说。
没有干出来，杨小伟说：
“是啥样子的？前几天有个亲戚家的女孩来找我，想到小伟炒蛙找个轻活干干。”
“她说在一个四星级酒店的餐厅当服务员，每天都很累，我问她有多累？她说累的下班胳膊都抬不起来，我知道那家酒店生意很好。我又问她，你年龄多大了，她说36岁了。”
“我说怪不得你累，这份工作让16岁、26岁的女孩干累不累？她说不累。我说这表明，在你16岁和26岁时，你没有想过36岁时干啥？是不是只看眼前，不顾长远了？她点点头。”
“大家一定下过跳棋、象棋吧？”杨小伟问。
员工们说：“下过。”
杨小伟说：
“为啥有的人会赢？有的人会输？凡是赢的人，都是走一步看三步或更多的步，要考虑长远利益，输的人则相反，走一步看一步，只顾眼前利益.....”
“那个女孩就是这样，只顾眼前利益了，吃的是青春饭。”
员工们都点头称是。
“不过，”杨小伟说：“她真累的不行就回家让老公养着，男人行不行？回家让老婆养着？”
“不行，”有的员工笑了。
大家一定坐过公交车和地铁吧？杨小伟说：“有没有发现一个普遍现象，一对恋人上车了，周围没有坐位，女生一定会抓住、拽住、抱住、搂住她的男朋友，而男生必须抓一个东西。”
“如果把公交车或地铁比做是他们的人生旅程，男生抓的东西相当于啥？”
屋里很安静。
“相当于事业！”杨小伟肯定地说：“作为男人你一定要有事业，才会让依靠你的女人有安全感！”
“我总结一下：大家一定要把工作当事业做，敬业就是敬自己，爱岗就是爱自己！”
最后，杨小伟讲了企业发展目标，说：“今年要做30家直营店，期待新员工都快快成长，这30家店长和主管的职位在向你们招手。”
他还介绍他将做中国式快餐，完全是一个工厂化生产、标准化操作、科学化管理和连锁化经营的大项目。
张瑰丽感觉，杨小伟比南建培训的更接地气。
杨小伟和员工一起吃晚饭。张瑰丽就坐在旁边，问杨小伟：“你平常都忙啥？”
杨小伟说：“我就忙一件事，如何关心大家！”