适应着醉仙楼厨房的环境,尝试着做菜的时候,老王一行可兴奋坏了。
这里的条件比起一连炊事班好了无数倍。
干净的灶台,锋利的菜刀,宽敞的内部空间,与形状各异的菜盘子,还有一系列精致的炊具,简直看的人眼花缭乱。
鬼子少尉为了检验检验老王等人的厨艺,下令让老王他们安排一顿晚餐。
老王二话没说就答应了下来。
要说这一连炊事班的战士们。
平时在八路军部队,由于物资短缺,粮食供应不足,很多时候,炊事班同志们都需要自己想办法多挖点儿野菜,配点儿辅食,加上些粮食,让战士们尽量填饱肚子,还最好能保证味道。
那厨艺可不是吹的。
特别是炊事班班长老王,当年在参军之前,还真在一座大酒楼里干过厨师,这他倒是没有和小鬼子说谎。
只是后来参军之后就上了前线打仗,再后来脚被炮弹炸坏,退居了二线炊事班,重新干回了老本行。
当了炊事班班长之后,老王就踏踏实实地想着怎么让战士们填饱肚子,让战士们吃好喝好。
厨子经过这么多年的磨练,自然没得说。
九连炊事班斩士们,在老王的教导之下,不说是厨子精湛,至少也是拿的出手的。
大家迅速麻溜的配合起来,菜刀拿着锋利光洁的崭新菜刀,以相当娴熟的切菜手法快速的在砧板上切菜。
柴火熟练的在灶房前的小板凳上坐好,接着就引起了火,烧起了锅。
跛着脚的老班长亲自掌勺,一勺猪油下锅,在火热的铁光上冒出泛油的星花,再加上葱、姜、蒜、花椒等辅料迅速的呛锅,那迅速散开的属于香料特有的麻香味……
就连厨房外面站着偷偷观察的两个小鬼子都忍不住直咽唾沫。
两人在暗中观察的同时,望着菜刀熟练的切菜动作,柴火富有节奏的添柴动作,以及老班长掌勺翻锅的那种精湛厨艺,无不下意识地点了点头。
“少尉搁下,通过我们的亲眼观察,可以确定完全没有问题。这绝对是一伙长期做饭的厨子,无论是切菜、烧火还是翻锅的动作都相当的熟练。”
“这绝对不可能作假。”
在向鬼子少尉汇报侦查情况的时候,其中一位日军士兵信誓旦旦的说道。
另一个小鬼子也毫不犹豫道:“长官,他们的确是货真价实的厨子。”
经过这一番暗中的探查,鬼子少尉也彻底放下心来,既然是一伙长期做饭的厨子。
又怎么可能会是八路呢?
到了吃晚饭的时候,亲自尝过老王他们炒出的饭菜,这鬼子少尉也是连连的点头,称赞老王等人的厨艺精湛。
时间迅速流逝,听说此事的鬼子宪兵队队长吉田秀一也十分高兴。
“代我问一问,这些中国厨师们最擅长做的中国菜有哪些?”
老鬼子吉田笑着对鬼子少尉吩咐道。
“嗨!”
入了夜,听说老王他们是从外地赶过来的,也没有住宿,鬼子倒是还给战士们安排了几间通铺。
睡到半夜的时候,和老王凑在一个屋睡觉的菜刀和铁锅忍不住低声询问道:
“班长,这样下去也不是办法呀!咱最初制定的计划是混进鬼子县城之后,接着给吉田这个老鬼子做菜的工夫暗中下毒,为了这次的准备,咱可是一口气弄了七八斤的砒霜,就是有几百号小鬼子也能一次给他送走。”
“可小鬼子这些天看的也太严了,所有的食材都不让咱们经手,直接由他们的人从外面买回来,咱们根本没有与外界接触的机会,这可怎么把藏在城内的那批砒霜给弄过来?”
一旁的铁锅也满心忧虑道:“班长,这要是真找不到机会下毒,咱们这次真是白白的跑来给这老鬼子做菜的不成?”
“瞧你们这猴急的性子,一个个的这么沉不住气,着什么急?”老王低声骂了几句,但心里头也正在为此事焦虑。
“这狗日的小鬼子,比我想象的要谨慎的多。”
“就连咱们的厨具都不让用的。”
“这进来的时候,更是对咱们进行了相当严格的搜身,别说咱那七八斤的砒霜,就是想带上半两砒霜进来,我看都难。”
“另外,你们怕是没注意到吧,小鬼子这两日还拉了几头警犬过来,那鬼子的狗鼻子可是灵的很,真要是藏了砒霜,这些东洋狗怕是嗅着味儿就能找过来,到时候咱们可就全暴露了。”
“另外,就算小鬼子没有察觉,这狗也没有察觉,按照这鬼子谨慎的性格,咱们的饭菜做好了,多半还会让这些军犬试吃,真要是下毒,这些狗就先被撂倒了,鬼子肯定不会轻易上当。”
“班长,那可咋办呀?”
老班长皱着眉头思索了好半晌,无奈地摇了摇头:
“我暂时也没招了,先走一步看一步吧,总归有办法的。”
就这样,一夜无话,三人在愁眉苦脸之中睡了一夜。
次日,鬼子少尉找到老王,按照吉田秀一的交代,询问老王等人拿手的都是哪些中国菜。
听闻此话的老王灵机一动,心底忽地冒出一个绝佳的主意,他不动声色地回答道:
“太君,在我们中国有八大菜系,这都是很出名的,在早些时候,较出名的还有满汉全席。”
“只是眼下时间紧张,我们材料准备的也不是特别齐全,想凑齐这些菜系的话是很困难的。”
“我倒是尤其擅长八大菜系之中的闽菜,特别是闽菜系中有一道名菜,佛跳墙。我曾经尝试着做出来过,可以说是我这辈子所做的菜品里边最得意的作品。”
鬼子少尉自然也想讨好上司的欢心。
听老王这么说,特别是这中国名菜佛跳墙,他倒是也有所耳闻,今日若当真能亲口尝一尝,倒也不失为人生一大幸事。
他当即表示道:“吆西,那就按你说去做,特别是这名菜佛跳墙,一定要把它做出来,作为大佐阁下宴席的主菜。”
“你们把这件事情做好,除了大佐阁下之外,我个人也重重有赏。”
“嗨,多谢太君!”
老王连忙称谢,接着又说道:“只是,佛跳墙的做法可以称得上是我们中国菜里边最难做的名菜之一,想要做出最正宗的味道,往往提前一两天就得准备辅料食材。”
“这可是由几十种甚至上百种的食材,经过精心的烹调搭配在一起的绝世佳肴。”
“比如鲍鱼、蹄尖、花菇、鱼翅、花胶、干贝、海参、鱼唇、鸽子蛋、瑶柱、排骨等等……辅料还有香菇、笋尖、白菜、竹蛏、红枣等等……”
“可以说是集合了天下的山珍海味于一体,味中有味,将所有材料的味道完美地融合在一起,而达成最终令人癫狂的绝佳美味。”
“这些辅材若是没有的,我倒是还可以找一些相应作用的材料替换。”
“只是这些材料,咱们南中县也未必都有,我恐怕还得到其他地方采购,有些野菜、菇类,甚至还得到附近的山上去采摘。”
鬼子少尉听老王这么一说,倒是对传闻中的佛跳墙是越发的期待了。
他当即一口答应下来:
“好,如果有什么需要,我一定会全力配合你们,如果需要出城的话,我也会派士兵一路保证你们的安全。”
当然,鬼子稍微这么安排,还有监视老王他们的意思。
“多谢太君多谢太君!”
于是,在接下来两天的时间里,打着给鬼子大佐做佛跳墙找材料的由头,老王带着炊事班的战士们是几进几出,这城门口的日伪军守军几乎都跟他们混熟了。
特别是那伪军班长,拿了老王两块大洋的好处,再加上老王等人果然厨艺精湛,还得到了日本人的器重,所以对待老王等人出入城,那更是相当的配合。
在醉仙楼厨房里忙碌的时候,切菜的菜刀忍不住在老王的耳边嘀咕了一句。
“班长,您真的会做那啥佛跳墙?”
“咳,那玩意儿我也就是听说过,见都没见过,会做个屁。”自己人的话,老王没瞒着,直接实话实说。
菜刀愕然道:“班长,那你还答应小鬼子,给做什么佛跳墙?”
老王乐道:“你小子懂什么?我做没做过佛跳墙不要紧,关键小鬼子绝对不可能知道这道菜是咋做的。
而且这菜的名气大,传闻多,咱说咋做,小鬼子都只有相信的份儿,好忽悠。”
“再加上这道菜配菜多,辅料多,花费的时间长,咱也有时间在这上面做工夫。”
“下毒?”
“下什么毒,小鬼子一天到晚派着眼睛盯着呢,再加上有人试菜,这招儿根本不靠谱。”
“班长,那咋办呀?”
老王却是自信道:“放心,就算不下毒,这点小事儿还难不倒你家班长。
咱是什么人?咱是做饭的厨子,只要他小鬼子张开嘴巴吃饭,咱有的是办法送他们归西。”
“后面大家配合好,听我安排,给小鬼子演好戏就是了……”