扈清心呆愣片刻。“什么火遍大明朝？你要烧谁？”
余墨干咳一声。“呵呵，娘，我的意思是，咱们的火锅生意一定会红红火火的。”
扈清心这才恍然。“哼，俗话说，喊破嗓子，不如甩开膀子，行不行，吃过再说！”
“您放心，不会让您失望的。”余墨答应一声，然后回头喊道：“刀叔？”
“东少...”封刀急忙跑过来。
“刀叔，鸳鸯火锅可曾送到？”
“送到了，我已经让小白刷洗去了，估计这会已经装好了。”
“那就好，咱们这边也准备就绪，准备一下，咱们上菜吧！”
“好嘞！”
旋即，在扈清心叫来的几个伙计的帮助下，余墨命人按顺序上菜，他则和扈清心回到了大堂。
“哇咔咔，终于吃饭了，饿死了......”
唐星先将余三刀请到了座位上，然后自己一屁股坐了下去。
“臭星星，猴急什么？好歹也是锦衣卫指挥使的公子，注意点礼仪行不行？”
唐星撇撇嘴，看到扈清心出来，有急忙站起身，将扈清心迎上座位，然后才反驳道：“切，这四方客栈就是我家，在家里我还不能随意一些？您说是吧？干娘？”
扈清心眼神一闪，对姜冰雪笑了笑，道：“对，对，冰雪，你也不要拘束，随意就好！”
姜冰雪柔柔一笑，甜甜的答应一声，然后挨着扈清心坐了下去。
随后，秀才、老虎也走了出来，对着余三刀和扈清心问声好后，相继落座。
余墨看着姜冰雪乖巧的样子，心中总感觉很是怪异，当一个人对另一个人起了提防的，就处处会觉得不对经，余墨现在就是这种感觉，如果不是必要，他是真的不想和姜冰雪有太多的接触，这个魔女可是个带刺的玫瑰，轻易惹不得。
“公子......”
不一会，胡妖也走了出来，对着余墨躬身一礼。
余墨眼神微眯，这位又是一个大麻烦，他本以为，将胡妖留在身边，总会看出些什么，但是，他终究小瞧了胡妖的城府，看来，这件事，以后的客栈，会很热闹。
“那个谁？狐狸精？额，抱歉，是胡媚娘！”姜冰雪突然冷笑着说道：“你别忘了你的身份，你现在是余公子的侍女，你来这里是做丫鬟的，不是来做大小姐的余墨今天可是忙了这么久，你在哪里？”
胡妖闻言，面不改色，只是淡淡回道：“余墨公子所忙之事，皆是机密，没有公子同意，媚娘岂敢靠近？”
“哼，你这是强词夺理，帮不了余墨，你也可以在客栈找些事做，而且，现在是主人用饭时间，你来这里做什么，难道是想上桌？”
狐妖眼神一凛，面露怒色，但却一闪而逝，立刻被她压了下去。
“我是公子的侍女，只听公子的吩咐。况且，姜捕快，我的事情，是公子的家事，不是衙门的公事，您未免管得有些宽了吧？”
“行了！”
余墨见火候差不多了，出言制止。
“姜小姐......”
姜冰雪眼睛一立。“叫我冰雪！”
余墨无奈的摇摇头。“好，冰雪，你就少操些心吧，先吃饭，有什么事，吃完饭再说！”
姜冰雪没好气的瞪了余墨一眼。“不说就不说，不识好人心。”
余墨笑了笑，也不说话，拉着胡妖，在一边坐下，来到唐兴身边，坐下。
众人坐的桌子比较特别，这是八仙桌，正好可以做八个人。八仙桌中央，被掏了一个圆形的洞，洞上放了一个铜锅，铜锅很大，也很特殊，铜锅的中央凸出一个长长的烟筒，直接通道了屋外，而铜锅下面，则是一个炭火盆。
“东哥，咱们今天是吃...火锅？”
唐星眨眨眼，有些意外。
“怎么？不愿意吃？”
“额，也不是。”唐星砸了咂嘴。“只不过，火锅这东西，好吃的是真的好吃，不好吃的，是真的一般，在金陵，我只吃水中烟楼的火锅，那个味道，才叫香！”
“嗯，我不喜欢吃。”姜冰雪抽了抽鼻子。“我不喜欢芝麻酱的味道。”
其他人也纷纷出言，令人意外的是，大受欢迎的火锅，众人却没几个人喜欢的。
稍一想，余墨猜出了些许原因，这火锅虽自古就有，但将其发展开来的还是元朝的蒙古族，蒙古族来自北方，对火锅的吃饭自是钟爱，但是南方的饮食偏向细腻精致，对于火锅这种偏向粗犷的吃法，还是有很多人不喜欢的。
余墨微微一笑，他的绝招可不在火锅，而是在辣椒，事实上，没有辣椒的火锅，确实没什么味道，余墨前世就是一个无辣不欢的人，虽然前世江浙一带对辣椒不怎么钟爱，但是余墨觉得，有时候，一种文化是可以培养的，他相信，在这寒冷的冬季，辣椒会给清风镇、沭阳县甚或是整个淮安府一个大大的惊喜。
“俗话说：吃过的馍馍不香，嚼过的甘蔗不甜;我余墨可不是穿新鞋走老路的人，你们先别急着否认，好不好吃，尝过再说。”
说罢，余墨一拍手，几个伙计就端着一盘盘被切的薄薄生肉走了上来，当然，还有余墨精心准备的一些肉丸、豆制品，唯一可惜的是，这隆冬季节，没有绿色的蔬菜，让火锅失色不少。
菜上过之后，由封刀亲自动手，将熬制好的底料分别放到了鸳鸯锅的两侧，一个乳白，一个艳红。
“咦，这个火锅怎么有两色？”
唐星眼尖，最先发现了不同。
余墨卖了个关子。“这叫鸳鸯锅，至于其中的奥秘，一会再说。”
然后，余墨让封刀给众人上蘸料，特殊的，余墨亲自给姜冰雪调制了一份没有芝麻酱的蘸料。
姜冰雪见余墨如此贴心，不由得对余墨甜甜一笑。
余墨看在眼里，却是没放在心上。
众人都有些好奇，眼睛都放在了那翻滚的红色上面，看鲜艳的红色，让人一看就从心里感受到了一种火热，而且，更奇怪的是，他们居然还迸发出了一种异样的食欲。
好一会，锅底彻底沸腾，余墨将一盘羊肉倒进了辣锅中......