而且他每一刀下去之后，切下来的肌肉小块都非常的均匀，每小块之间重量的差距不会超过0.1克！
切好之后，林凡把鸡胸肉放到了旁边的一个碗里，然后加入料酒以及适量的食用油，放入旁边腌制入味。
趁着这个功夫林凡切了葱段，然后放入食用油开始油炸花生米！
葱香味混合着花生米的那种浓香，在翻炒豆合适的温度之后，无论是口感还是外观都达到了林凡所认为最好的程度！
紧接着起锅烧油，放入之前切好的鸡胸肉，林凡开始了翻炒！
娴熟的翻炒手段以及对于火候的完美把控，林凡力求每一个细节都到位！
“好香啊！”
即便隔着老远，围观的那些参赛者都已经闻到了空气中飘来的香味！
有的甚至已经忍不住流出了口水，他们都想坐到评委席上好好尝一尝这些人的手艺！
“时间到！”
主持人声音落下，所有的参赛者都停止了手上的动作，然后有专门的工作人员把参赛作品盛到盘子里端到评委面前！
这其实也需要一个小心机，在规定时间内如果饭菜提前很长时间做好，等到评委品尝的时候可能已经有点凉了，会影响口感。
如果是卡着最后的时间做好，端过去又会很烫，而林凡在这一点上做得很好！
而且为了确保比赛的公平性，每一个参赛者所做的菜肴都是保密的，等评委品尝完之后才会公开最后的得分！
“26号参赛选手王大伟，他做的菜是西红柿鸡蛋汤，最终得分86分”
“13号选手李老八，作品麻辣兔头，得分82分”
随着一个个参赛作品的分数公布，有的人喜笑颜开，有的人愁眉苦脸，没被念到名字的屏住呼吸，非常的紧张。
“86号参赛选手马志鹏，作品新疆炒肉，得分92分！”
当主持人这个声音落下之后，现场传来了一阵哗然！
“92分，这也太厉害了吧！”
“我看这个马志鹏拿第一应该没问题了！”
“他本身就是新东方厨师专业的，而且还是其中的佼佼者，之前我还在电视上看到过他！”
“据说他还没毕业，已经被好几家五星级酒店提前预约争抢，只要一毕业就能够获得年薪百万以上的工资！”
“真是人比人气死人啊，我毕业10年辛辛苦苦打工，每天给人装孙子，一年能剩下的钱还不到10万！”
围观人群中传来一阵阵议论声。
“126号参赛选手林凡，他的作品宫爆鸡丁，得分96分！”
当念到林凡名字的时候，即便是以主持人的定力都忍不住惊讶了一下，随后大声宣布出结果！
“96分？这几乎都接近满分了！”
“居然能把家常菜做到这种程度，看来真的是有些本事啊！”
原本他们以为马志鹏92分已经预定了第一的位置，没想到林凡后来居上，居然直接将他赶超！
要知道在这一轮的比赛中，所有留下来的参赛选手都是佼佼者，评委评分也变得非常郑重和小心！
与此同时他们也变得吹毛求疵起来，任何一个细小的毛病都会被无限放大，从而影响最后的分数！
而且每个评委的喜好不同，能够让同时10个人都对一道菜做出很高的评价，这足以说明林凡厨艺的高超！
旁边马志鹏听了之后面色变得冷厉起来，拳头紧握！
这次他参加厨神争霸赛，目标只有一个，就是最后金牌厨师的荣誉获得者，并且还有最终奖励金饭碗和金饭勺！
这是对一个厨师厨艺最好的肯定！
而且他也想借助这次比赛在全国，乃至是外国媒体面前大放异彩，成为所有人的焦点！
因为马志鹏这个人本身就喜欢那种万人崇拜和羡慕的感觉，能够让他虚荣心得到极大的满足！
可是没想到从开赛到现在，接连遭遇滑铁卢，造成这一切的就是那名叫林凡的青年！
“这个小哥哥好棒啊，不仅人长得帅，而且做饭还这么好吃！”
“我要是能嫁给他的话简直就太幸福了！”
“经过激烈的角逐，参加最终决赛的5个名单已经确定！”
“第1名，林凡，第2名，马志鹏”
主持人宣布完晋级名单之后，预示着今天的比赛暂时告一段落，明天才是最后的决战！
观众们虽然说有些意犹未尽，但是也知道选手今天都比较累了，明天才能呈现出更好的对决！
万众瞩目之下，第2天厨神争霸赛的最终决赛开始！
原本上千名的参赛者，此时只剩下5个！
不过场上人数虽然变少了，现场的围观群众以及各方媒体却比之前要更多！
而一些网络平台也同步直播这次的厨神争霸赛！
经过主持人一系列的演讲和渲染气氛之后，最终决赛开始！
这次林凡所做的菜肴，是他最擅长的一个，糖醋排骨！
因为这是温新月最喜欢吃的一道菜，在获得系统厨艺奖励之后，林凡经常在家做给她吃！
挑选食材后，比赛正式开始！
林凡首先拿清水将排骨清洗了一遍，在锅中倒入冷水之后，把排骨放进去煮开捞干备用。
随后在锅里倒入适量的油和冰糖，这一步的过程非常的重要！
糖醋排骨的精髓之处就在于酱汁的调配，尤其是油和糖的比例要恰到好处，这样做出来的糖醋排骨才会好吃而不会让人感到腻！
林凡手中的锅铲不停翻搅，让糖和油达到一种近乎完美的融合。
这是对火候要求极高的一个过程，如果火候过大，糖就会被烧焦，颜色也会变得更深，无论是口感还是外观都会受到很大的影响！
火候如果过小，外观颜色就会偏淡，而且更重要的是别人吃起来嘴里会有一种油的那种油腻感，就好像不熟一样！
所以这需要妙到毫颠的把控，才能够达到最完美的火候！
林凡将之前煮好的排骨倒入锅中，进行翻炒！
一块块的排骨，在林凡的锅铲下变得极其温顺听话，大小不一的排骨却能够极为均匀的沾上之前所调配的酱汁，而且林凡能根据排骨各处肉和骨头的比例，完美的进行火候的分配！