第269章 胜出
随着大量的蒸汽喷射出来，球形锅巴终于没办法维持原本的形状，从中间裂开。
碎裂成几块之后，里面的浇头已经逐渐渗透出来，覆盖在盘子的底部，料理顺利完成。
朱信趁机看了看这些浇头，虽然没有试过味，不过从外表来看，火候应该不成问题。
“我想不明白……”张评委看向朱信，“明明可以做完之后，把浇头浇上去就好，为什么非要大费周章，把浇头放在里面？”
“那是因为……”朱信早有准备，“不仅可以让浇头的酱汁更好的渗入锅巴之中，同时在密封的状态下，整个球体会起到蒸屉的效果，让浇头‘蒸’过一次，变得更软嫩。”
如说葫芦鸡葫芦鸭什么的，又比如说岛国的鳗鱼，先蒸后烤的做法，能让外皮酥脆的同时，里面软烂多汁。
球形锅巴的目的，其实也就是这样，先炒过，然后放入球体之中，在煎制和炸的时候，米饭上最后的水汽会成为蒸汽，整个球体就是高压锅。
构思是不错的构思，不过只能说小川悦司还没有能完善这道菜，问题一大堆。
就算解决这些问题，最终也非常考验手艺。别人要模仿，先不说模具的问题，就说这浇头，估计都不知道要怎么提前放进去。
“原来如此……”原来是‘蒸’这道工序，那么说的话，几个评委就明白了。
一般都是蒸过之后再炒，炒过之后再蒸，估计会让食材的味道变淡。
不过由于是封闭状态，就相当于是‘隔水蒸’的这个概念，所以风味不会有影响。
“必须承认，你这个烹饪的创意非常不错。”张评委说了句，“仅仅是这个，我们就能给你满分。但你应该知道，料理并不仅仅是创意这一项而已。”
“明白，请点评！”朱信点头，“趁热！”
“那么……”张评委对几个评委说了句，大家点了点头，开始伸出筷子。
就说这锅巴，喷香酥脆，仅仅是用筷子一夹，就能“咔”的掰下一块来。
肉眼可见，上面已经沾染了一些酱汁，不过重口的话，再蘸点也可以。
放入口中，酥脆可口，不过有一点需要注意。
锅巴是脆大于酥，而米花则是酥大于脆。
口感很重要，比例搞错就是完全不同的东西了。
只是这比例，就意味着对火候要有很大的把控，否则的话很容易翻车。
要说锅巴最佳的口感，应该是七分脆三分酥。六四分也可以，最好不要低于五成。
“锅巴正好在黄金比例，这火候掌控不错。”其中一个评委点头，花费那么多工序，锅巴的品质很有可能受到影响，既然现在没有，就说明火候把控很到位。
“春笋和双椒开胃，加入冬菇提鲜。甘蓝嫩甜，大葱更是增添一些风味。”张评委对浇头很满意，不是什么高级的东西，但把味道的平衡掌握得很好。
“牛肉也吸收了汤汁，味道鲜嫩，而且应该是用蜂蜜腌过……”有一位评委说道。
“用蜂蜜腌过，有什么说法吗？”司仪好奇问道。
“用蜂蜜腌过的牛肉，不需要炖很久，就会很嫩。”被问道的评委解答。
“还有就是让这道料理的口感，变得更加柔和一些。蜂蜜的甜味，正好又把鲜味和辣味给凸显出来，只能说是相得益彰。”张评委则是在这之后，补充了一番。
作为煎过又油炸的锅巴，由于浸入了酱汁，所以入口首先是以酸辣为主调的香味。
这个味道深深刺激着味蕾，让唾液分泌，让人食欲大增。
随后一口咬下去，米香袭人，伴随着酥脆的口感，以及饱满的油脂感。
与其说是吃主食，不如说是零食更贴切一些，还是那种停不下来，一块又一块的那种。
咸香酥脆的锅巴吃完，然后夹起一块牛肉，松软滑嫩，饱满多汁，一口下去满口都是肉汁的香味，伴随着酱汁的酸辣，每一次咀嚼都非常过瘾。
这个时候再来一块锅巴，牛肉带来的余韵也增甜到锅巴上面，让风味变得更加丰富。
锅巴在口中“咔滋咔滋”的响着，五个评委都非常享受这样的食感。
大乔砸吧砸吧嘴，有些想吃，回想起来，之前试制品，她都还没有能好好品尝一下。
“这种感觉，再来一瓶肥宅快乐水，非要爽翻……”朱信则是感慨起来，这玩意很配饭，哪怕原本就饭做的。
不过说真的，这个时候趁着嘴巴咸香可口，充满油脂的时候，吨吨吨的来上一大口肥宅快乐水，那滋味，就仿佛在咬下一大块炸鸡的时候，配上肥宅快乐水，那是双倍的快乐！
“哈？”大乔有些懵，那个什么快乐水是什么东西。
“没什么……”朱信随口回了句，这年头可没有肥宅快乐水，当然要做也不难。
比如说要有那玩意的味道，其实只要用青柠、香菜和焦糖化的蜂蜜调和起来，配上碳酸水就能制作。碳酸水只要有苏打粉，制作起来也不难。
退一万步说，崂山可乐不香么？配方主要是乌枣，丁香，良姜，白芷，砂仁等，天然健康，扣除碳酸水对牙齿不太友好，其实还很保健。
这个时候，评委已经放下了筷子。
按说他们已经下了好几次筷子，这已经很能说明问题，不过结论没有出现之前，一切难说。
“很独特的一道锅巴料理！”张评委看向众人，众人也是纷纷点头，“无论是从选材，刀工、火候、调味和创意，都非常完美，可以说是‘技’的巅峰。”
话锋一转，继续说道：“只是唯独缺少了足够的感情，不过也算隐隐约约，那是一种不拘一格，洒脱豪放的情感。朱信选手，你还有很长的路要走。”
“谢谢评委！”朱信松了口气，这意味着，他真正把这道菜，转化成‘自己’的料理。
如果做不到这点，那么这道菜，最多只能算是完美还原了菜谱。
就如同五个评委所言，这也仅仅是‘技’的巅峰。这姑且算是，一个非常不错的开始吧？
“毋庸置疑，这场比赛的结果，7号选手朱信获得胜利，期待你下一轮的表现！”张评委代替其他评委，起身高呼一声。
其他的可以由司仪来说，但这一句话，必须由评委来说。
到这个地步，朱信知道，为什么司仪都是和张评委说话，不是他德高望重。
而是这丫的嗓门，居然比司仪还大！
第270章 第二场题目竟然是
“赢了！”先不说评委嗓门有多大，他此刻喊出来的这一声，对朱信来说，仿如天籁。
“说真的……”张评委宣布完毕，坐下来看向两人，“我原本还以为是方耀故意放水人，让你获胜。如果是这样，拼着和行会闹翻，我也要判定你们两个都落败……”
“不不，如果真有这样的事情，我们几个也是这个意思。”其他四人纷纷说道。
方耀顿时有些紧张起来，按照这个说法，朱信端不出足够好的料理，岂非两人都算输？
“现在呢？”朱信反问了句，很轻松，毕竟对方真要那么判，就不会废话那么多。
先抑后扬，先扬后抑，这种话术见得多了，有时候就吐槽能不能稍微干脆点。
“你证明了自己的实力！”张评委白了朱信一眼。
年轻人不懂尊敬长辈，自己就想烘托一下气氛，看那不耐烦的态度。
先扬后抑是让对方体验更多的绝望，没有比即将得到再失去更悲痛的。
先抑后扬也是一样的道理，突然的反转，可以让情绪充分被调动起来。
顿了顿，继续说道：“我们可以确定，就算方耀全力以赴，与你也是不相伯仲。只是从创意上来说，你的创意更胜他一筹。你的胜出，是凭实力获胜的。”
“谢谢评委的点评！”朱信朝着五个评委行了一礼，这也算是对他厨艺的肯定。
其他几组的比赛也陆续结束，尤其是吕布这一组，她到底没有能延续传奇，在第一轮比赛，就输给了一个高级厨师。
她那一组，题目是西红柿，朱信或许可以想到西红柿咖喱面包……
对于吕布来说，大概就是：嗯，酸酸甜甜挺好吃的。
是的，西红柿对于吕布来说，是水果而不是蔬菜！
涉及到知识盲区，当然不知道该怎么做菜才好。
落败之后，这妹子倒没有来场大爆发，否则的话会场里面也不知道谁能拦得住。
只是整个人很低沉，外表不出什么，但是头上的呆毛都垂了下来，一副萎了的样子。
“要离开了？”朱信见她过来，好奇问了句。
“嗯……”吕布点了点头，有一根呆毛微微抬起来后又放下，像是在打招呼。
既然已经输了比赛，那么自然也没有必要待下去。
本来还可能再逛逛，毕竟难得一次吃货的盛典。
问题从朱信那里听说，明年中原可能会闹旱灾，也就没心思再玩耍了。
“注意……多喝热水。”朱信本来想说‘注意安全’，随即想起来，眼前这位是这天下最强的武者，有什么好担心的？临了，就改成‘多喝热水’。
反正在华夏这边，这玩意是包治百病，没病也能强身健体的。
“…………”吕布歪了歪脑袋，多喝热水是什么意思？自己为什么要多喝热水？
头上原本么没精打采的三根呆毛，此刻微微抖动起来，似乎很疑惑的样子。
最后她还是朝着朱信点了点头，算是告别，然后继续向前离开。
这一段奇妙的偶遇，大概就这样告一段落。
希望你能平安活下去……朱信默默在心中感慨。
只希望这个世界的吕布，不会在几年后，先被下属背叛，后被吊死后斩首。
随着最后一组比赛完毕，晋级的六人分成三组，进行第二轮角逐。
其中第一组的选手很幸运，因为赢的人，直接可以进入决赛。
运气也是厨师的一部分，这句话是真的很有道理。
“现在，让我们宣布第二轮比赛，各组的考题！”司仪郑重宣布，“请评委们开始抽取各组的题目！”
第一组的题目是兔子，也就是兔肉料理。
兔子几乎没有脂肪，口感偏柴，如何烹饪好，这个非常重要。
第二组，也就是朱信这一组，结果题目居然是蛆虫。
这个就有些过分，这玩意居然作为比赛的题目，放在抽奖箱子里。
第三组，题目同样不是非常友好，居然是海星，这玩意什么味道的，朱信完全没概念。
和二三组相比，一组的兔子已经可以说是简单到不能再简单了。
“我稍微说明一下……”司仪眼看现场有些混乱，毕竟不少人怀疑，这蛆虫和海星，怎么能成为食神大赛的题目。
轻咳一声，郑重说道：“最近几年，大汉天灾人祸不断，粮食的价格也在提升。所以开辟新的食材来源，就非常重要。”
眼看周围的观众稍微冷静一些，继续说道：“兔子属于比较快繁殖的一种动物，很大概率会成为未来主要的肉食来源。
蝇蛆不必说，取得容易，有苍蝇的地方，就会有蝇蛆，在没有肉类的情况下，或许能成为肉的主要来源之一。
基于以上两个理由，所以海星这种东西，到底能不能吃，怎么吃最好吃，自然也在探讨的范围之内。如果可以，那么自然也能开拓一条料理的线路。”
别看司仪说的声情并茂，实则食神大赛背后是厨师行会，厨师行会的背后是各大世家门阀。
扣除农业产出和商业产出，主要就是蛋糕已经分配得差不多。
这个时候要么通过战争，重新划分蛋糕的分配。
要么就是开拓新的利润点，比如说朱信那个奶茶烘焙行业。
食神大赛，自然也被他们看中，作为这些特殊食材的试验场所。
难得那么多的特级厨师和高级厨师参赛，不好好利用一下，岂非浪费？！
“居然是蛆虫……”朱信有些无奈。
穿越前，倒是听过自家老爹吹嘘过，闹饥荒那几年。
当时拿个猪头什么的，在家里吊着，可能已经去掉大部分的肉，剩下一些肉末和骨头这样。
猪头逐渐发臭，吸引苍蝇过来产卵，最后不断产生蛆虫，他们就扒拉下来，拿去清洗之后，哪怕清炒，这放入口中，那也是高蛋白。
尤其是吃猪肉长大的，也干净，再说用水煮熟用油炒熟，那也就不脏了。
就说后来的小龙虾，基本都是随便刷刷就下锅炒了，这大火一过，还有什么脏不脏的。
当时也就听个乐子，只是没想到穿越到这个世界，自己却要亲自面对这玩意……
第271章 选材
“主公……”大乔担心的看向朱信，没想到题目居然是那么恶心的东西。
大户人家出身的她，对蝇蛆的感觉，大概就是非常非常的恶心，很难想想这玩意要怎么吃，也基本不会考虑是否要去吃它。
朱信对司仪的一句话很认可，如果食材匮乏到一定程度，那么只要能吃，管它是什么东西？
更别说鲁迅曾经说过，蝇蛆的蛋白质是牛肉的六倍。
（鲁迅：我没有，别胡说，那是周树人说的！）
美食界其实也有一道需要蛆虫参与美食，名字叫做卡苏马苏奶酪，也叫‘蝇蛆奶酪’。
“我想问一下！”朱信找到司仪，“有现成的蝇蛆吗？”
“行会的食材库里面，的确有蝇蛆，不管保鲜状态下保存的，还是活的。放心，这些蝇蛆都是专门养殖，所以并不脏。”司仪解释道。
天知道最初研究养殖蛆虫的家伙，脑子里面到底是怎么想的。
“我得去看看……”朱信当即表态，实际上他的对手也是这个意思。
蛆虫这种东西，就算是对任何一个厨师来说，都不应该在常规食材的行列里面。
这玩意当然不可能在这里，在更远处的一个秘密仓库里面。
或者说不能称之为仓库，只能说是养蛆基地。
二十多种蛆虫，不能说很全，但绝对能让人恶心到吐。
“…………”大乔在朱信身边瑟瑟发抖，这种地方对她来说，简直就是精神污染地狱。
“这就是正在研究的二十种蛆虫……”司仪不可能一起来，而是由行会的工作人员带路。
在地下冰窖里面，存放着二十多种蛆虫。
保鲜是个不错的技能，不过需要辎重官系职业者施展。
单独一个系的职业者人数并不多，这个系的职业者，还几乎被万事屋垄断。
厨师行会想要保鲜，只能去找万事屋帮忙。若是要节省开销，那么冰窖算应急之法。
只是冰镇的食材，口感会随着时间变差，实在没有‘保鲜’技能方便。
“还真有这玩意……”朱信在二十个品种里面扫了扫，然后嘴角微微抬起。
被叫做‘蛆’的也未必都是蝇蛆，比如说他眼前这种蛆。
要说蝇蛆在后世算非主流，那么这个品种，虽然依然是非主流，但已经开始被不少人接受。
或者说，在一些地方已经完全就是一道美食。
“哦，你知道这个？”作为对手的特级厨师好奇问了句。
“其他的不太熟悉，但是这个，还是挺熟悉的。”朱信拿起一个，直接放入口中。一口下去，对，就是这个味道！
“呕……”大乔已经开始干呕出来了。
朱信的这个举动，的确有些出乎预料，就算是旁边的特级厨师，都有些纠结。
“没想到，朱厨师居然懂得这个……”工作人员则是笑了笑。
“略懂。”朱信谦虚了句，随即提出要求，“我需要带一些回去，尝试一下烹饪。”
“这个……”工作人员有些为难，“比赛的时候，食材的确是由行会提供没错……”
别的地方还好，作为一种还没有被大部分人接受的‘食材’而言，这个基地显然经费不足。
免费给参赛选手准备的话，估计真的会大出血。
“没关系，我出钱买！”朱信表示，工作人员的难意根本瞒不过他。
“那好说，好说！”工作人员一听，立刻激动起来。
研究这玩意也有一段时间，但这个玩意，在世俗的接受度依然不高。
其实也有不少民众或者厨师，对这玩意情有独钟。
只是大部分人，不愿意接受并且购买这种食材。
收益远远低于投入，厨师行会也在考虑要不要继续扶持这个基地研究下去。
朱信也不含糊，把二十种蛆虫都买了两份回去。
能在这里冷藏，也意味着这东西已经是死掉的，不过就算不动弹，这玩意看着也挺渗人。
尤其是密集恐惧症，估计看到就已经要晕了。
“也给我来一份。”旁边的特级厨师见状，自然也得买回去试试。
作为一个四十岁来岁，已经成为特级厨师的超级新人，他不允许自己因为对食材不熟悉，败给一个，只有二十来岁的中级厨师。
“主公……”回去的路上，大乔还是有些纠结，“真的要用这个来烹饪？”
“其实还好，只要不介意它的外表的话，口感还可以。”朱信说着，拿出一个盒子，挑出一条之前他吃过的‘蛆’，放在大乔面前，“试试？”
“这玩意……生吃真的好吗？”大乔脸色顿时变得发青起来。
“就刚刚那个基地的情况，这些蛆肯定都是在干净的环境里面养殖的。作为食材，如果不干净的话，那么他们这个基地早经营不下去了。”朱信回道。
“那……”大乔生理上接受不了，但朱信都吃过，就算是为了‘表忠心’，也得尝试一下。
索性接过来，闭着眼睛往嘴巴里面一丢，然后一咬。这一下，差点把她舌头给咬了。
慌张咀嚼几下，发现没有那种恶心的感觉，甚至，居然还有一个丢丢竹木的清香？
“这个蛆……到底是……”大乔疑惑的看向朱信。
爆浆姑且不说，但滑嫩而且带着竹木香气的口感，的确非同一般。
“竹蛆，或者也可以说是笋蛆。”朱信笑道，“也被叫做竹虫，这玩意只是煎炸一下，撒上椒盐，就是非常不错的一道菜。”
“那其他十九种呢？”大乔也开始有些好奇起来。
或许是之前的体验，让她打开了一扇新世界的大门，对这个也不太排斥了。
“说起来，差不多类似这种食材，烹饪方法大多都是煎炸，这个吃法是最容易被接受的。其实生吃或者蒸也有不同的口感。”朱信想了想。
随即拿出一种比较粗的蛆，继续说道：“比如说这种，它的口感应该偏向于奶油，脂肪感很丰厚。要说相近的口感，大概就是鱼腩。”
“也就是可以用烹饪鱼腩的方法来烹饪这个，对吧？”大乔感觉听明白了。
“这个……还需要回去试试才行。”朱信回道。
毕竟扣除竹虫以前试过，其他的二十多种，可真的没有尝试过！
第272章 我都要
“各位来宾，欢迎继续前来观看，食神比赛第二轮的比赛！”司仪换了一个，这个嗓门比之前的要大上许多，“现在有请，我们的六位选手进场！”
朱信等人上台，当然还有六人的帮厨。
“连年天气的不正常，粮食的价格在不断提升……”司仪煽情的说道，“价格提升姑且不说，食材的获取也越来越难。在这样的情况下，拓展美食的领域非常重要。”
随即看向六个选手，继续说道：“这一次，我们的六个选手，分别要用兔子，蛆虫和海星三种食材，来烹饪出一道美食，以此一较高下！”
三种食材，都是从抽奖箱里面抽出来的，按说应该是完全随机的结果。
也就是说，第一组抽到的是兔子，那是他们的幸运。
朱信感慨，自己这边居然抽到的是蛆虫这玩意，运气还真不是一般的差。
好在运气差，影响到的也不只是他一个，身边这个特级厨师更惨。
作为一个四十岁就成为特级厨师的存在，蛆虫这种正常来说接触不到的食材，显然是他从来没有踏足过的领域。
同时从他的外表来看，出身应该不会很差。
若是豪门出身，那么应该在看到蛆虫的时候，就已经畏惧了吧？
朱信瞄了他一眼，这家伙的脸色不太好，甚至有熬夜的黑眼圈。
显然昨晚他的试做并不太顺利，蛆虫应该怎么烹饪，怎么才能发挥他特级厨师的能力，这些应该都在困扰着他。
随着司仪宣布比赛开始，六人带着自己的帮厨，来到属于自己的灶台前面。
“我去选材……”朱信看向大乔。
“好的，我在这里检查厨具！”大乔点头，此刻的她充满信心。
昨晚在家里的时候，朱信做了不少的试作品。
当时她和祖郎吃得很疯，最后朱治也加入了进来。
从来没有想过，蛆虫居然也能有那么丰富的口感。
朱信来到食材区域，扣除他是亲自来的之外，其他都是帮厨过来挑选。
大概要做什么，六个选手昨天晚上，其实已经都准备妥当。今天过来，直奔主题就好。
“兔子，海星，这种，这种和这种蛆虫，都给我来一份！”朱信看向工作人员说道。
“这位选手，你真的要这几种食材？”工作人员疑惑的看向朱信。
“是的，我的确需要这几种食材！”朱信郑重的点头。
他都那么说，工作人员就把东西都给他挑了一份。
不同的是，他要的几种蛆虫，都是新鲜的，也就是说……还在蠕动的。
也就是和观众席相隔有些远，也没有专门的摄像机把屏幕拉近，否则的话仅仅是看着这些白色小东西，在那里慢慢蠕动的样子，就能让人精神污染。
“很奇怪，7号选手居然选择了三组比赛题目的材料……”司仪也注意到这边，于是过来，“7号选手，你有什么打算？”
“没有什么打算，只是正好我要烹饪的菜肴，需要这三种材料。”朱信笑道。
如果自己能胜出，那么这道料理，就算是给其他组选手的挑衅。
如果不能赢，那么至少这道菜，也算是自己和所有人都比试过了。
难得来一次，不尽兴的话，那么可就要再等三年了。
“你还真是一个大胆的选手，不过有你这样想法的，以前也不是没有过……”司仪看了看朱信，一副已经把他看穿的眼神。
其实类似这样的想法，以前也有不少厨师尝试过，主要是对自己的厨艺有自信。
不过到这一步，基本都是高级厨师起步。朱信只是个中级厨师，他哪来的勇气？
“有多少人成功，又有多少人失败？”朱信也只是微微一笑。
只是就他那微胖的脸，这个笑容显得有些憨。
“有成功，但的不少人都失败，三组的材料未必就能组成合适的料理。就算勉强组成，也没办法获得胜利。”司仪看向朱信，“这次不行还有下次，没必要赌。”
“下次我若参赛，我还会这样。”朱信无所谓的回了句，然后带着材料来到灶台前。
男人不能说自己‘不行’，尤其是在要面对胜负的时候，更不能怂！
“那么，现在我们要开始了！”朱信看向大乔。
后者点了点头，开始把材料拿去处理。
主要是兔子和海星，蛆虫这边，朱信还是得自己主动处理。
昨天带回去的都是已经低温冷冻，没有活力的。现在这些，可都还非常‘生猛’。
朱信也没有急着烹饪，等着大乔把其他两种食材处理好。
三只兔子的肉被剃干净，然后送到他的面前，他手起刀落，迅速将其剁成肉糜。
肉眼可见，几乎没有任何脂肪，这玩意不管是烤制还是煎炸，口感都会略柴。
有个方法可以做的很好，那就是先蒸后烤。
不过那也只是让兔肉的口感变好，脂肪率低这个问题没有得到改善。
兔子的脂肪率太低，只吃兔肉会得兔肉综合征，当然若纯吃瘦肉，是不是兔肉也会出现这样的症状。简单来说就是人越吃越瘦，甚至‘饿死’。
要减肥的应该多吃兔肉，高蛋白少脂肪绝对是生酮减肥的佳品。
为什么会出现在比赛题目里面，主要就是在粮食获取不足的情况下，兔子容易饲养，繁衍能力也厉害，问题在于只吃这玩意的话……会出问题。
兔肉被选入比赛题目，其背景就是，到了大家只能以兔肉作为主要食物来源时，要如何烹饪，才能让人在长期只吃兔肉的情况下，不出问题。
其实真要审题的话，那么会发现，这次比赛的主要目的，就是极端环境下的美味。
也就是说，在点题的情况下，用最少的调味料，烹饪出最美味的美食，这才是第二场比赛的真正题目。能不能掌握这个，就看选手们自己的领悟能力。
可想而知，若是把兔子肉，通过大量脂肪来弥补其口感问题。
那么比赛结果，应该会被扣除不少的分数。
把兔肉饼，倒入其中一盘蝇蛆之中，然后盖上盖子。
这一刻碟子里面发生的事情，估计不会有谁会希望知道……
第273章 生与熟的对碰
趁着这个时候，朱信开始处理海星。
不需要什么花里胡哨的做法，仅仅是隔水蒸，已经能保留海星的鲜味。
当然，只需要三分熟就可以了！
说起来，海星的品种也需要注意。就和蝗虫一样，有些可以吃，有些……至少不好吃。
仅仅三成熟，就被切开，然后把里面的肉给取出来。
如同半流体的肉，继续蒸下去的话，会变得很有颗粒感，就和鱼籽一样，不过偏硬一些。
有一说一，海星的味道既然和鱼籽或者蟹黄一样，那么基本只要会烹饪的，就没那么容易翻车。前面那个兔肉更不必说，做不好吃真的是厨师厨艺问题。
问题来了，自己这一组，抽到的居然是蛆，是不是有些太倒霉了？
把海星的肉制作成肉酱，配合酱油、盐和黑胡椒制作成涂料备用。
取出竹虫，满满当当的，扭曲的虫子被放入油锅里面，炸至金黄捞出，研磨成为粉末。
蕨菜和花椒芽焯水，然后控干水分，切成薄片，留着备用。
这个时候，朱信打开盖着的碟子。
一大团的肉糜，已经看不出有多少蛆虫，朱信将东西取出，放入烟熏炉里面。
朱信需要的，就是通过短时间内大量的二氧化碳，把肉里面的蛆虫给熏晕，甚至熏死。
不出所料，他的举动同样把所有人都目光都吸引过来。
比起兔子和海星，蛆虫这种食材到底能够烹饪出怎么样的料理，显然这个更让人好奇。
最关心的，其实还是五个评委。
他们可是要吃这玩意的，自然关心自己要吃下什么。
只见朱信把肉取出来，然后就这样切开成块，粉红的肉里面，掺杂着点点白色如油脂一样的颗粒，原本没有任何脂肪的兔肉，在这一刻似乎多了一层霜降。
不过说真的，知道这些‘霜降’是什么东西之后，估计没有谁会有这个食欲……
切下来的肉片，或者说是肉饼，朱信在上面涂上调配好的酱料，摆上蕨菜和花椒芽，然后撒上竹虫粉末。到了这一步，把肉片放到炭火上炙烤，不过仅仅是过把火就好。
也就是说，这肉片，才一到两分熟的程度，便装盘，送到评委面前。
只是在他之前，他旁边的特级厨师，已经把自己的菜肴端了上去……
这位完全舍弃了其他的蛆虫，只选择竹虫作为主要的食材。
竹虫先蒸，然后磨成肉泥，配合藤椒和荠菜，制作成锅贴馅料。
开口的锅贴，闭口的煎饺，这就是锅贴和煎饺的区别。
开口也有开口的好处，那就是油脂进入到馅料里面，让馅料过把火。
评委这边还是张评委为首，其他四人却换了三个。
“这面皮里面，你加入了蛆虫，对吧？”张评委夹起一块锅贴，看向那个特级厨师。
“蛆虫打浆后，混入面皮里面一起和。”年轻的特级厨师点头回道。
爆浆的蛆虫性状和鸡蛋相似，同样也含有大量的蛋白质，面粉加入蛆虫，也没毛病。
难怪要用煎而不是蒸，选择的是锅贴而不是饺子。
从面皮到馅料，都有蛆虫的成分。
要说区别，就是它的这一道，蛆虫都是全熟的，不像朱信这边，基本就是生的。
“没想到把蛆虫肉浆注入面皮里面，居然还有这样的口感……”张评委咬了一口面皮，“而且这股淡淡的奶香味，是怎么回事？”
“这批蛆虫我是昨晚就专门饲养，把它们放在奶酪上面，今天碾成肉浆的时候，会有一股奶酪的芳香。”特级厨师回道。
“原来如此……”其他评委闻言，纷纷点头。
煎熟后的蛆虫，味道就不是油脂的感觉，而且偏向于嫩鸡蛋滑嫩嫩的口感。
这个要求火候非常准确，继续煎下去可能就会变得酥脆起来。
面皮口感的变化很美妙，主要是蛆虫在油煎之后，里面的鲜味会释放出来。
至于是谷氨酸还是肌苷酸很难说，按说应该是前者。
对于这种烹饪方法，朱信没有觉得很奇怪，毕竟《中华一番》里面，就有把豆腐放入面里面进行烹饪的《豆腐三重奏》。
比例不可能很多，大概十比一到十六比一之间。
“里面的肉泥也是用蛆虫做的吧？口感怎么会有股竹木的清香？”有一个评委尝试了一下內馅，觉得这个味道很惊艳。
“是竹蛆，因为一竹木为食，所以天然带着一股竹木的清香。”特级厨师自豪的说道。
昨天朱信把一只竹蛆放入口中，他自然就专门留意这个，询问那个基地的工作人员。
知道这种竹蛆的特性之后，他就打算把这个竹蛆，作为主要的食材。
“嗯，这个锅贴外酥内嫩，鲜味十足，简直就是品质非常高的水产。”张评委点头，“谁能想到，居然是蛆虫作为主要材料，制作出来的。”
吃下之后，蛆虫在脑子里面固有的印象发生很大的改变。
海鲜里面，外表奇形怪状的东西不少，比如海参、海肠子、沙虫、海星和海胆这些。
只要和美味挂钩，并且逐渐被接受后，那么以前不敢碰的食材，也逐渐成为一种美味。
对于这道锅贴，五个评委给予很高的评价。
不管是选材，还是调味或火候都非常出色。
这道菜是评价也就此告一段落，然后就到朱信这一道菜。
说真的，作为后一个被评价的对象，朱信还是有些纠结的。
首先是印象，竹蛆自己也有选用，只是经过那个特级厨师的炫耀，搞得好像是他先发现的一样。自己端出含有竹蛆成分的料理，有一定概率，会被认为的跟风。
其次是时间，自己的这道菜只是半熟的程度，里面有不少蛆虫，都只是在休眠的状态。
时间浪费太多，那些昏迷过去的蝇蛆，可能会醒过来。
这道菜的灵感来源，来自漫画《炒翻天》里面的一道菜，当时的题目是鸵鸟肉。
和兔肉一样，鸵鸟肉的脂肪含量也不高，所以通过这个方法，可以让其口感变得更加丰富。
不同的是，朱信的这道经过烟熏和炙烤，也有一两分熟，而那个漫画里面的，是生的！
把混入大量蝇蛆的鸵鸟肉，作为刺身端上去，这得多么大胆才能做到。
本来第一个端上去问题不大，奈何评委与厨师有仇，让他最后一个接受评审。
于是在正式给出评分的时候，沉睡的蝇蛆，连带苍蝇都苏醒了过来……最后比赛不了了之。
现在朱信到底是翻车还是获胜，说穿了，就是要和时间赛跑！
第274章 艰难的决定
终于轮到他的时候，朱信把自己的料理端了上去。
看起来还算不错的肉饼，不管是飘出来的香味，还是视觉效果都很不错。
只是有一点，还是稍微引起这些评委的忌惮。
首先就是这个肉饼中间，有不少的蛆虫。
明明可以学他的对手，将其打碎之后再加进去，为什么非要保留整个的？
其次就是这个烹饪，好歹别人是做熟，他却做成半生的样子。
现在吃下去，那些蛆虫会不会在肚子里面爬来爬去？仅仅是想想，都有些无从下口……
“7号选手……”张评委觉得，他有必要率先发问，“为什么不选择把蛆虫搅碎，然后再注入肉饼里面，反而要用这个方法。”
“用途不同。”朱信回道，“蛆虫通过不同的方法进行烹饪，口感也会各有不同。”
“好吧，既然你要坚持的话……”张评委叹了口气，“首先在外表上，我们必须要稍微扣除你一些分数。”
“可以！”朱信叹了口气，还能怎么样，这年头谁不是颜狗。
如果这次比赛的主要素材就是蝇蛆，如果他是封闭进行烹饪，过程不暴露，直接把东西端出来，看着上面洁白无瑕的东西，你们知道这是蛆虫还是霜降脂肪？
在对决特级厨师，本来已经是地狱难度，结果还要被扣分，无异于宣布朱信落败。
张评委的意思很明确：你可能会输，你还确定要我们品尝这玩意？
不品尝就认输，那么至少也就输一半。
若是吃了这东西，结果还给出差评，那么朱信丢的不仅仅是荣耀，还要面子。
朱信表示可以，那就意味着，他们这些评委，避不可避要吃这玩意。
“那好，我尊重你的选择！”张评委点头，拿起刀叉分出一块，看都不看，直接放入口中。
评委也是有骨气的，对方已经做好了落败的觉悟，那么自己就要做好被恶心的觉悟。
入口发现并没有那么糟糕，舌尖上传递过来的味道，首先当然是上面的酱汁。
酱汁是鲜味非常浓厚的海星酱，仅仅是鲜味而言已经达到巅峰。
黑胡椒和花椒芽正好可以去腻，同时这两样东西搭配煎炸的食物非常合适。
上面的蕨菜脆甜可口，一定程度缓解了黑胡椒和花椒芽的苦。
随着牙齿咬下去，这一下张评委是做好豁出去的打算。
结果发现兔肉细嫩不说，居然还有一股浓厚的脂肪感，知道这当然不是脂肪，而是蛆虫，但这口感真的很像。
而且还是比较清爽的油脂感，配合细嫩的兔肉，居然还有种上等肉脍的感觉。
没有什么异味，甚至肉腥味都被黑胡椒和花椒芽给去掉。
酱油是朱信带来的，有些类似寿司专用酱油的那种。
这种两成熟不到的肉饼，居然能同时平常到清甜和厚实两种口感。
两种口感互相补充，随着咀嚼互相交融在一起，简直是前所未有的体验。
“很肥，仿佛吃着最美味的霜降牛肉……”张评委感慨，“5号选手把蛆虫当成鸡蛋或者豆腐来用，你却把蛆虫当成脂肪来用。”
主要含量依然是蛋白质，但豆腐和肉的口感是不同的。
相对的，豆浆和豆腐的口感也不同。
朱信用这种方法，居然营造出‘脂肪感’，对于食肉兽来说，一本满足！
关键这还不是脂肪，100%的蛋白质，满足你对油脂的需求，偏偏你吃的还是纯粹的蛋白质，也就是说对于需要减肥的人来说，这简直非常的完美。
很巧，张评委本身就是个食肉兽，可以说是无肉不欢的那种。
这个肉饼简直超级对他胃口，一口一口的，明明油脂的含量就没多高，但是这种细嫩厚实的口感的确不得了。
其他四个评委见状，下意识咽了口唾沫，然后狠下心，也开始品尝起来。
真的，克服了第一口的恐惧之后，发现这和预想的感觉不太一样。
无菌养殖的蛆虫，喂食都是被严格控制的，所以就算生吃，也不会有什么臭味。
反而爆开之后，混杂着肉和酱汁的味道，居然有种油脂的厚实感。
于是肉饼越嚼越香，偏偏偏生的肉又带着一股清香，因为是兔肉的关系吧？
草食动物的肉往往会比较清甜，反而肉食动物的肉会比较重。
是以肉食动物，比如说狗肉，清炖的味道真的不怎么样，还得卤煮出来才好吃。
“这种口感真的非常复杂多变！”其中一个评委也是爱上这个味道。
入口首先的浓郁的酱汁和肉香，然后是更加浑厚的清香。
最后两者混在一起，又变成第三种味道，那种味觉的渐变过程，非常神奇。
“这肉饼上面撒着的粉末，若是没记错的话，是竹蛆吧？”张评委想起了什么。
每次咀嚼，肉质里面似乎都有一种非常鲜美，又不会显得很油腻的东西在作用，很好的调和了熟肉和生肉的部分。
到底是老牌的评委，慢慢吃出来的，是上面的竹蛆粉在发挥效果。
“是的，油炸后的竹蛆，鲜味也达到极限，口感也变得香酥可口。”朱信点头，“我将其磨粉后撒在肉饼上面，经过炙烤，把香味留在肉饼上面。”
不仅是香味，还有强烈的鲜味。这股鲜甜可口的感觉，在这道料理里面也非常突出。
每一口下去，都好像是品尝最高级，最美味的霜降肉脍。
而且就鲜味来说，更是任何一种肉之上。毕竟不仅有竹虫和酱油，还有海星酱掺杂其中。
这一刻五个评委都想起来了，朱信的这道菜，同时使用了三组比赛的题目。
偏偏三种食材很好的混合在一起，组成一种前所未有的食感。
“纠结啊……”张评委开始纠结起来，无论是创意，还是对蛆虫这个食材的了解，朱信显然是在那个特级厨师之上。
不过在品质上面，主要是外观上面，的确比不上人家千锤百炼。
到底是中级厨师，能够创造出这种级别的口感，可以说达到高级厨师的级别，但距离特级厨师，到底还是有很大的差距。
“看来，现在我们可以决定谁获得胜利了！”张评委默默看向其他四个评委。
第275章 晋级
随着其他四个评委点头回应，司仪也开始宣布这个情况。
观众们都开始看向会场中间，看到底是作为中级厨师的朱信获胜，还是特级厨师获胜。
本来这个结果，是没什么好怀疑的。
中级厨师，怎么能战胜特级厨师？
可现在看评委们那迟疑的表情，就知道事情没有那么简单……
“获胜者，7号选手！”张评委起身大喊一声，那嗓门，的确没有辜负众望。
“我不服！”特级厨师当即抗议，“我烹饪的锅贴，到底哪里比不上他的肉饼？”
“当然是在诚意上面。”张评委看向那特级厨师，“你可以问问自己，这道菜里面，到底有多少东西，是你亲自去完成的？”
“这……”特级厨师闻言，顿时有些说不出话来。
“行会考虑到，不少特级厨师都已经六七十岁，体力和精力跟不上。为了照顾那些支持食神大赛的特级厨师，所以允许携带一个帮厨。”张评委看向他。
顿了顿，直接训斥道：“但从来没有说过，大部分脏活累活，都可以丢给帮厨去做！”
“我来说明一下！”旁边的评委起身，“从比赛开始，选材到处理材料，几乎都是5号选手带着的帮厨帮忙完成。按说这无可厚非，只是锅贴主要的工序，基本都由他来完成，这道菜的味道，也基本都是他的味道……5号选手，里面几乎没有多少你的味道。”
“为什么会这样，你心里更清楚，对吧？”张评委看向那个特级厨师。
没等对方回答什么，继续训斥道：“因为你厌恶这种食材，甚至连碰都不愿意碰一下。大量代工意味着，你对这种食材的把控根本不到位。”
凭着特级厨师的经验，好歹创造出一道还算完美的作品。
只是这道锅贴里面，瑕疵的感觉非常明显。
若只是正常烹饪，这个可以忽略不计，问题现在是比赛，这就成了致命伤。
这也是朱信烹饪的这道料理，超乎了他们的想象。
这种只有一成熟的肉脍，口感居然如此丰富。
难得的是每个部分都把控得很好，找不出什么明显的瑕疵。
“可是……”特级厨师还打算挣扎一下，“不是说这道菜的外表，需要扣分的吗？”
大家都要扣分，那么凭什么是自己这边要落败？
“这也就是，我们纠结的原因。”张评委回道，“这个决定非常艰难，你们两个的料理扣掉分数之后，居然在伯仲之间。”
随即看向他，继续说道：“只是别忘记，你是特级厨师，而他只是中级厨师。你们两个的料理，居然只是在伯仲之间，难道还不能说明问题吗？”
厨师行会派出来的评委，或许不是厨艺最高的，但绝对是最懂得品鉴美食的。
也就是说在评判一道菜，味道好不好这点上，是最公允的存在。
若评委这边没有问题，不存在袒护谁的情况。
那么两道不相伯仲的料理，谁的水平有问题，自然是一目了然。
特级厨师和中级厨师的水平一样，本身这就是最大的问题！
“这……”特级厨师终于明白，自己到底输在了哪里。
“5号选手，我很清楚，你出身不错，家里有足够的资源，可以让你随时购买需要的食材进行练习。同时还有高级厨师，从小就培育你的厨艺。”张评委看向他。
话锋一转，继续说道：“只是你出身太好，以至于没有接触过底层。这几年天灾人祸不断，食材的价格不断提升不说，不少食材的获取也成问题。
有钱人当然还是吃得起的，但是普通人想要品尝美食，却越来越难。
所以开发普通人也有能力吃得起的食材，这也是厨师行会的一个计划。”
于是就有这种奇奇怪怪，但获取并不困难的食材成为题目。
好巧不巧，就是这种‘接地气’的题目，正好就成了5号选手的死穴。
不仅仅是没有接触过，最重要的还是蛆虫这种东西，对他这种出身的人来说，生理和心理都无法接受。
“我……认……输……”说到这个份上，5号选手若还没有认输，那就显得自己气量不够了。
只是看得出来，他这句话，几乎是一字一顿咬着牙齿说出来的，显然还不是很服气。
“厨艺一道，学无止境。食神大赛举办的最初目的，只是交流厨艺，并非争强斗胜。”张评委说道，“通过见识到不同的食材，不同的烹饪方法，来开拓自己的视野，继而寻求厨艺上的突破。希望这次比赛，能让你有所收获。”
本身不管是高级厨师，还是特级厨师，在某一领域肯定专长的。
若是在自己擅长的领域，那么厨艺方面自然是顶尖的。
实际上，只要在一个领域，厨艺到达这个水平，自然获得高级，甚至是特级厨师的资格。
同时一个厨师，究其一生，大概也只能专精一两个领域。
只是在这个领域久了，那么视野就容易变得狭隘。
所以才需要交流，通过不同的食材与烹饪方法，来开拓自己的视野，以寻求厨艺上的发展。
这，才是食神大赛的前身出现的原因。
现在食神大赛成为商业化的比赛，也开始出现奖品，但初衷依然没有改变。
真正有心投身烹饪行业的厨师，那么哪怕是落败，那也收获了足够的‘经验’。
所谓冠军，只是在这条路上，走得更远，看到的风景越多而已。
“受教了。”5号的这个特级厨师闻言，也是无奈的叹了口气，然后郑重行礼，虚心受教。
当着那么多人的面，他可不能丢脸。
正是出身大户人家，所以他丢脸，丢的不仅仅是他的，还有家族的。
家中兄弟不少，而资源就那么多，也不知道多少人，巴不得他丢脸。
最好让家族放弃培养他，这样资源就能分给自己多一些。
兄友弟恭，那是明知争不过的情况。只要出现机会，那么弟弟们会立刻露出獠牙，能在大户人家长大的，没有几个是真正的良善之辈。
事情到这也算告一段落，对于朱信来说，还是有些不敢置信：自己居然赢了一个特级厨师？
随着这次分出胜负，他也即将晋级到下一轮比赛。
运气好，他还有两场比赛要比。
不过哪怕下一轮就落败，他也将是本次食神大赛的第三名！
第276章 祖郎的夜袭
一个中级厨师，第一次参加食神大赛，然后获得进入最终角逐的资格。
就算是他下一轮落败，那么也算是非常厉害的结果。
观众们听司仪宣布后，也是纷纷喝彩，没想到这一届食神大赛，居然如此意外。
其他两组的比赛，也在朱信这一组之后陆续完成。
2号选手和11号选手顺利晋级，其中2号是上一届的食神，11号是上上届的食神。
这也意味着，朱信要战胜两个‘前’食神，才能获得‘食神’的称号。
“按照规矩，2号轮空，即明天的比赛，将由7号选手对战11号选手。”司仪宣布，“现在确认，明天的比赛题目！”
依然是抽奖箱，这次是由司仪来负责抽奖。
只见他在里面随意捞了捞，取出一张卡片。
其实朱信对此还是有些吐槽的，谁知道这抽奖箱里面，是不是就这一张卡片。
类似这种抽奖作假的行为，在穿越前那个时代，基本就是常态。
选秀节目也好，其他综艺节目也好，说是随机抽取，实际上都是按照剧本提前安排妥当的。
“明天比赛的题目是……”司仪看着卡片，却没有立刻宣布出来。
只希望别再是什么奇葩的食材就好，朱信默默在心中念叨。
再是蛆虫这样的奇奇怪怪的食材，他估计都要没办法驾驭。
当然，这样的话也不是没有好处，那就是自己驾驭不了，他的对手估计也差不多。
这次能赢，其实就是因为对手无法驾驭这种食材，才给自己捡了漏。
“鸡！”司仪终于宣布考试题目，只是这个题目，朱信默默叹了口气。
很大众化的一个题目，哪怕是专精某一个领域的厨师，对鸡都不会陌生。
就说提鲜这点，用鸡熬出来的高汤，就是主流提鲜的调料。
也就是说，面对这样的题目，他识趣一些的话，基本上只能乖乖投降。
或者说，这也是行会的目的。
毕竟一个中级厨师，一路闯关斩将，甚至成为新一届的食神。
与其说是‘天赋异禀’，难免会被人怀疑‘大赛作假’。
朱信的身份是吴郡太守朱治的嫡长子，同时还是江东两郡掌控者孙策的丈夫。
有这个身份在，就算大会说自己没有作假，别人也会这样恶意揣测。
食神大赛第三名，其实已经算是非常不错的结果，朱信也在考虑，要不要主动认输算。
权衡了一番，他还是决定比一比。哪怕最终会落败，至少也要光荣的落败。
再说记忆里，鸡肉的料理其实并不少，比如说鸡翅饺子，比如说乌鸡米饭……把范围扩大一些，突变的蛋浇饭，其实也是鸡肉料理，毕竟啫喱是用鸡肉熬制出来的。
只是下一轮比赛，自己铁定是要输的话，那么为什么不放飞自我，用自己的厨艺来烹饪一道料理看看？好歹从事厨师行业五年多，总不能出名都靠抄袭美食番的料理吧？
“主公？”大乔见朱信在沉思，不由得问了句。
“没什么，主要是考虑明天主要做什么料理才好……”朱信回了句，“我们回去吧！”
“哦……好……”大乔乖巧的点了点头，其实现在的她还是有些小激动的。
朱信应该是第一次来参加食神大赛，而且他本身只是中级厨师，在没有技能的帮助下，居然能够一路过关斩将，冲到最后的现在这个高度。
自己的眼光果然没错，朱信的手艺和天赋，实在是太高了。
仅仅是跟在他身边，这几天学会的东西，比以前自己摸索还要多得多。
“主公……明天的比赛，有什么想法？”大乔随即问了句。
她也看得出来，明天的题目，对于朱信来说非常的不利。
“兵来将挡水来土掩，不管题目是什么，不管对手是谁，做好自己的部分便是。”朱信回了句，“回去得好好尝试一下……今晚要不吃全鸡宴吧？”
“夫起一定会很高兴的。”大乔笑道，祖郎就是个食肉兽，无肉不欢的那种。
几个小时的实验无法避免，蒸、炒、炸、炖、焖和煮，朱信烹饪了十几个菜，都是以鸡肉作为主料。当然没有浪费，没用整鸡，每道菜选用一些就好。
就算这样，十几个菜下来，赴宴的众人基本都吃撑了，没撑的也吃饱了。
估计也只有典韦那种大胃王，才有可能还要求再来一份。
夤夜，众人已经陆续睡下，只是朱信还在窗前，看着天上的月亮……
出来也有一段时间，也不知道孙策那边是否安好。
自己不在她身边，这段时间也不知道是否扛得下来，有没有吵着要来这里。
还有就是自己又馋她身子了……明明前几天，还有些害怕她馋自己身体来着……
“不睡觉的吗？”祖郎在窗外问了句。
“这话难道不是应该我说的吗？”朱信看向对方，才发现对方穿着一件薄纱睡衣站在自己的面前。在月光的照射下，胴体若隐若现，让他不由得咽了口唾沫。
“明天如果落败，不是就要回去了么？想着要不要夜袭什么的……”祖郎一本正经的说道，“只是你不睡觉，我没办法夜袭。”
“那我还真庆幸自己没睡觉了……”朱信朝着她笑了笑，随即把大氅（g）脱下来，披在她的身上，“这天气你还穿那么少……”
“眼看就要立春，天气也没那么冷。”祖郎吐槽道，“话说，那么一个婀娜的美女在你面前，难道你都没有欲望的吗？”
“记得之前是谁在我怀里，还扭扭捏捏的？”朱信白了她一眼。
“所以我私下告诫自己，不能再这样，否则就要没肉吃了。”祖郎郑重的说道，“再说，你明明刚刚才露出想吃肉的眼神。”
“…………”朱信突然发现，自己居然没有办法反驳。
“反正，你肯定不会介意多一两个女人，男人就没有不好色的。”祖郎进一步说道，“人的确可以通过自律来压制欲望，但过度压制会丧失天性，那只是一具行尸走肉。”
“谁告诉你这些乱七八糟东西的？”朱信有些好奇。
“当然是大乔啊！”祖郎理所当然的说道，“经过不懈努力，她已经是我的盟友了！”
第277章 消失的记忆
朱信张了张嘴，最后还是没有能把话说出来。什么时候，这两人还成为盟友了。
“你到底是做了什么惨绝人寰的事情，让她站在你那边？”朱信试着问了句。
“什么叫做惨绝人寰？”祖郎顿时有些不满起来，“我到底是把她哔~~~了，还是哔~~~了？老娘对女的不感兴趣！”
“我不是那个意思……”朱信连忙告饶，继续下去天知道能蹦出什么18X的话来。
“总之给句实在话！”祖郎来到朱信面前，“老娘这块肉已经送到你嘴边了，你吃不吃给个回复！若敢敷衍了事，老娘现在就撂担子走人，然后随便找个歪瓜裂枣嫁了！”
“要不要那么狠？”朱信都纠结起来了。
没见过那么豁出去的。为了斗气，又或者恶心自己，这样折腾自己真的好吗？
…………突然发现对方还真有可能做出来，就《天龙八部》的甘宝宝。
给段正淳抛弃，也不知道斗气什么的，可不就嫁给钟万仇那丑逼？
人与人的思想是不同的，说不定祖郎会在极度愤怒之下，真的做出这种事情来。
“我再数三下……三！”祖郎根本没打算给朱信考虑的机会。
或者说，今天她再来，就是抱着逼宫的态度过来的。
做到这个份上，闹得满世界皆知，若是还没有结果的话，那么她也的确没有脸再待着。
之前和她的接触，朱信已经非常清楚，其实祖郎还是一个看重颜面的。
“我会和孙策说明这件事情，只要她同意的话……”朱信当即表态。
“那太好了！”祖郎立刻改变态度，“伯符说过，只要你同意，她不介意多个姐妹！”
“呃……”朱信顿时噎了一下，没想到祖郎居然还懂得挖坑等着自己跳。
也没想到孙策会把选择权交给他，结果祖郎抓住信息差来了一个绝杀。
“不会打算反悔吧？”祖郎朝着朱信笑了笑。
“好好好，我认输！”朱信举起双手，“反正我也不吃亏，为什么不要？”
颜值八十分的，身材还不错的女性主动送上门当侍妾，傻了才不要。
之前咬牙拒绝，说到底还是要考虑孙策那边的感受。
“万岁！”祖郎当即跳了过来，一把抱住了朱信，“以后你就是我的男人了……”
“是是……”朱信都忍不住吐槽，这是不是搞反了？
“大乔！快点出来！”祖郎随即朝着后面喊了声，然后在转角，一样穿着薄纱睡衣的大乔走了出来，娇羞的来到朱信面前。
“你……”朱信看向大乔，随即看向祖郎，现在他明白，同盟是什么意思了。
“你既然已经同意一个，那么没理由不同意第二个吧？”祖郎朝着朱信眨了眨眼。
“你这样我会不喜欢的。”朱信抱怨道，他可以和无数个女性发生关系，自己是老蛇皮，这个他不否认。否则的话，拼着失去一员大将，他也会拒绝祖郎的示爱。
问题是，通过算计和强迫的方法，让自己接受某人，这个会引起他的不悦。
“那么这样呢？”祖郎来到大乔身后，拉开她的睡衣。
月亮好大，很圆，月光看起来好亮，好白……
朱信只觉得天上什么时候，突然挂起了两轮明月，更是在吸引着他的眼球。
“呀……”大乔连忙抱住自己蹲下，小妮子脸皮还是太薄了些。
“我也是一样的哦……”祖郎来到朱信耳边，低声说道，然后轻轻吹了口气。
然后朱信就没有记忆了，也不知道这一晚怎么过的，只觉得腰有些痛。
回过神来天都已经亮了，自己就这样躺在床上。
“梦……”朱信刚想要感慨一下，毕竟出来几天，做点香艳的梦很正常。
“才怪啊！”拉开床单一看，只见被单上梅花点点，就如同两把刀子，扎入他的心脏中。
“夫君……起来了？”大乔正好进来，见到朱信后，娇羞的问了句。
“是啊……起来了。”朱信点了点头，“什么时间了？”
“还有一个时辰，便是比赛的时候。”大乔提醒道，“差不多要准备过去了……”
“今天……你会不会不太方便过去。”朱信看向她，最后问了句。
“没关系……妾很高兴，也很快乐……”大乔温柔的说道。
“祖郎哪里去了？”朱信起身，随即问了句。
“说是饿了，在后厨那边吃东西……”大乔回了句，随即乖巧的过来，帮朱信换衣服。
两人已跨越那一步，倒也没什么避忌。
大乔脸皮薄，不敢看着朱信，只是默默帮忙。
“估计是担心我找她算总账呢！”朱信默默叹了口气，“她想多了，我不会为难自己的女人，她其实没必要这样。”
“不，是真的有些饿了的样子……”大乔连忙解释。
这就有些尴尬了……朱信在心里吐槽道，好不容易煽情一下，谁知道自己当了小丑。
其实也是，就祖郎那没心没肺的样子，这样的事情是真的做得出来。
出门之后，少不得还是和朱治遇到了。
或者说，他就是专门在外面等着朱信的。
“…………”朱治默默看着他，也没有说些什么，或者说欲言又止。
“抱歉，又纳了两个侍妾。”朱信回道，除非是皇帝，否则只能一夫一妻多妾。
蔡邕倒是提出过，可以按照身份，比如列侯和王族，可以有三妻。
问题是这也只是提出过，并没有真正实行过。
“两个职业者送上门给你当侍妾，也不知道你小子走了什么运。”朱治叹了口气，“只是孙策那边，不许冷落。不管你以后纳几个妾，正妻只能是孙策！”
“这个孩儿知道！”朱信郑重承诺道。
“另外，妻妾都有三个了……”朱治犹豫了一下，最后还是说了出来，“那就赶紧点，给家里添个孙儿。尤其是孙策那边，你要抓紧了！”
否则长子不是嫡出而是庶出的话，很容易出问题的。
当然，这个所谓的问题，是照顾孙策的心情问题。
毕竟傻子都能想到，孙策的势力，只能是她生下来，孙姓的孩子才能继承。
至于朱信和其他女人的孩子，那自然是没有继承权的！
第278章 比赛开始
朱信当然知道这个道理，只是现在他却是什么都懒得说，只是点了点头，便出门了。
朱治饶有兴致的看着离开的朱信，他也没想到祖郎居然会那么主动，还把大乔拖下水。
一下子三个身为职业者的儿媳妇，这小子赚大发了！
就搞不清楚，平时他那微胖的样子，为什么还有那么多人喜欢。
尤其江东二乔这样的绝色，居然都如此青睐于他。
是这个世界变得太快，还是人们的审美出现了问题？
“怎么，难道你也打算纳妾？”张氏不知不觉出现在他身后。
“我这一门身心，都放在你的身上了，哪还容得了别人进入？”朱治身手揽过张氏的腰肢，然后在她耳边低声说道。
“算你识相……”张氏低吟，整个人都变得温柔了不少。
刚刚吃饱出来，偶然看到这一幕的祖郎，此刻不由得吐槽：还真不愧是父子……
先不考虑外表，朱信的外表出自朱治和张氏，肌肉模式其实也是妥妥的美男子。
就说这性格，父子都差不多，都懂得哄女人，把女人哄得团团转的。
反正在她看来是这样，否则的话，孙策怎么可能那么容易松口。
爱是一方面，觉得无法驾驭朱信又是另外一方面，否则怎么会引入外援？
力是相对的，孙策能把朱信压榨到极限，自己何尝不是被压榨到极限？
尤其通过昨晚，她和大乔发现，朱信在体能方面，其实也是怪物级的。
两人一起上，都被杀得丢盔弃甲，溃不成军。
真不知道，孙策到底是多么拼命才能把朱信压榨得，正眼看别的女人都不敢。
眼看朱治和张氏回了后屋，她才开始朝着外面出去。
这次食神大赛，若非朱信过来，她也带着特殊的目的，否则其实没什么想看。
以前开始对美食就没有特别大的需求，对烹饪也没什么兴趣。
比拼烹饪的大赛，实在没办法引起她的兴致。
现在自己来的目的已经达到，是否再过去观看大赛，已经是可有可无的事情。
至于朱信的安全，那家伙真的打起来，实力绝对在她之上，估计要开全部职业技，增幅到极限，双方才有可能打平。
一个厨师居然有那么强大的战斗力，根本就是匪夷所思的事情，偏偏这是事实。
真的遇到危险，她都怀疑，到底是自己保护朱信，还是朱信保护自己……
只是待在府中的确略微无聊，就当做是打发时间，过去看看比赛也罢。
另外一方面，朱信带着大乔来到会场这边，略作休息之后，跟着11号选手登台。
“这次比赛，我可不会放水……”身为对手的11号选手看向朱信，“希望你也不要退缩，让我们全心全力比一场。”
“可以！”朱信点头，这正是他的意思。哪怕肯定会落败，他也打算尝试一下。
“认识一下，我是天然居的孔云。”11号选手，也就是孔云自我介绍道。
“原来是鲁国天然居的大厨！”朱信点头，“小子朱信，讨逆将军孙策的丈夫。”
天然居算是孔氏一族的产业，对，就是孔子的后裔的产业。
孔子本身就是个老饕，‘食不厌精脍不厌细’不说，‘割不正不食’这类，规矩还挺多的。
孔氏起家，扣除田地的产出，天然居便是其主要产业。
民以食为天，要说产业，比起那些工坊，行商什么的，饭馆酒楼就相对容易被人接受。
尤其鲁国孔氏，在饥荒年，时不时还会拿出一些粮食赈济灾民，是以声望还是挺高的。
出身天然居，又姓孔，朱信当然就明白，眼前这个孔云，便是鲁国孔氏子弟。
当然，也不是说孔子的后裔，就非要都做学问什么的。
有出仕为官的，比如孔融。
当然也有留下来管理族产的，或者经营组学的，又或者孔云这样在天然居当大厨的。
由此也可以看出，虽然孔云是孔子后裔，但应该只是旁系子弟。
也有可能是嫡系里面的庶出，能成为特级厨师，家里提供的资源自然不会少。
普通旁支子弟，成长时缺乏足够的资源，很难混到现在程度。
“我当然知道你，孙策的丈夫姑且不说，吴郡太守嫡子，身份也非同一般。”孔云笑道，“更让老朽佩服的是，阁下年纪轻轻，厨艺居然已经如此了得。”
“小子原本就对烹饪感兴趣，十二岁测试，发现自己居然是厨师职业者……”朱信无奈的说道，“本身对军旅或者出仕也不感兴趣，索性乖乖当个厨师。”
“若只是被迫当厨师，可达不到现在这个水平。”孔云摇了摇头。
“干都干这行，那自然要做到最好。”朱信解释，“若是浑浑噩噩，只求混日子的话，还不如回去当个纨绔子弟，岂不更舒服？”
“哈哈，这个倒是。”孔云大笑，“我很期待，与你的这次比试！”
“还是那句话，我也是！”朱信点头说道。
就在这个时候，司仪已经开始在台上发话。
算算时间，就这说话的空档里面，比赛的时间已经到达。
不管观众到没到齐，司仪已经需要开始发话。
“现在开始，5号选手对阵11号选手的比赛，这场比赛，将直接决定谁是第三名。”司仪郑重宣布，“然而哪怕的第三名，每年都能在行会提取五十贯的物资，连续三年！”
这话听着还是挺赚的，就那么说，二十年前，五十贯完全可以支持一家三口一年的用度。
可现在不行，五十贯在关中，也就够买十石米，一家三口两个多月，差不多就没了。
厨师行会就是这里坑，奖品直接和行会的食材挂钩，同时拿多少和五铢钱挂钩。
行会的食材，获得的成本肯定远远低于市场价。
能拿多少，却必须要按照市价。
而这个奖金，本身还是食神大赛，前三名的广告费。
这买卖不说划算，简直是血赚！
“本次比赛，项目是‘鸡’，请双方上台！”司仪可不管别人怎么看，他的职责就是把这些内容宣布出来。
朱信和孔云闻言，也是纷纷来到台上，各自检查灶台之后，开始去选择食材。
“蒸煮炖，煎炸炒，阁下打算怎么来？”去的路上，孔云问了句。
“先煮煮，再蒸蒸……再烤烤什么的……”朱信想了想说道。
“那鸡肉一定很嫩。”孔云笑了笑，“既然如此，老朽也做个烤鸡好了！”
第279章 走钢丝
朱信不知道孔云打的什么主意，只是默默把自己的东西准备妥当。
鸡的方面，朱信选择的乌骨鸡。
其实文昌鸡或者其他相似的品种会更好，问题这个世界有没有这个品种，还不太清楚。
古代就是古代，换了现代，鸡的品种就可以有几百种。
就说这乌骨鸡，就可以有上百个品种。要说也都是乌骨鸡，可口感的确存在差异。
就之前说的大米，做饭的是一种，煲粥的也是一种。
甚至炒饭可以是一种，用来做米粉的可能也是另外一种……
细分的话，一个品种的大米里，又有几十个小品种。
这个时代还没有开始大规模的选育和培养新品种，可供选择的乌鸡只有三种。
不过真要把其他的鸡算进去，估计真要测试出，什么样的鸡最适合他这一道菜，昨晚一个晚上都要待在厨房里面……
或许，自己其实应该这样，那么祖郎就没办法夜袭了。
“这种……嗯，可以了……”朱信拿起全鸡，放在鼻子前闻了闻。
鸡味浓郁，适合炖汤。只是就这肉质，炖的时间长一点，估计会偏柴。
三种里面，有一种肉质更弹一些，适合烤和炸，只是朱信没有选这种。
这一幕自然也被孔云看在眼里，有些好奇，之前才说要先煮后蒸再烤，为何选择这种适合炖汤的乌鸡？是之前只是胡说八道，还是他另有打算？
大乔那边已经开始在开水淘米，选择的依然是丝苗米。
这种米不仅适合做锅巴，煲饭味道其实也可以。
后世好的大米不少，奈何这年头，朱信能找到丝苗米这个他认识的品种，已经很难得。
生火烧水，之前却是用厨刀，把鸡的骨头都给剔除出去。
等待水开，把去骨的乌鸡放进去焯一焯，取出放入冷水中备用。
另外拿个砂锅放水，把米放入鸡腹封好后，把鸡放入锅中炖煮，调味料就放两片姜。
先煮一个小时，把鸡肉的味道都煮到米饭里面后取出，放入蒸屉之中，再蒸二十分钟。
取出后，不加任何调味料，用荷叶包裹起来，外面抹上黄泥，利用叫花鸡的方法进行烘烤。
最后，一碗喷香的白米饭，却是在孔云之前，端了上去。
“不太妙啊……”朱信看着还在忙的孔云，稍微吐槽了句。
“可评审不是还没有开始码？”大乔有些不明白，朱信为什么在结果还没有出来之前，就已经泄了气。
“只是感慨一下，毕竟有个说法，谁先把菜端上去，往往就是落败的那一方。”朱信笑道，基本美食番里面都会有这种梗。
也有过，打算把味道浓郁的料理先端上去，然后破坏评委的味蕾，影响下一个选手的评审。
结果不必说，到底还是没有逃过‘后上胜出定律’。
“有这个说法的吗？”大乔疑惑的看向朱信，“那要不要再等等看？”
“饭冷了可不好，再说我也就是吐槽一下……”朱信见她着急起来，连忙安抚。
美食番的话还有可能这样，但现实世界应该这个规则应该是不适用的。
再说，他这场比赛还没有开始，已经预料到，不太可能会赢。
自己已经全力以赴，只看看结果如何便是！
“记得没错的话，这轮比赛的题目，是‘鸡’对吧？”为首的依然是张评委，他饶有兴致的看着眼前这碗米饭，“所以这是鸡饭？”
“可以那么说。”朱信点头，“这是我目前，能发挥出的最高水平。”
如果能用技能另外说，不过食神比赛第一项规矩就是禁用技能。
“如果我们没看错的话，这道饭，先是经过炖煮，然后是蒸煮，最后还焖烤。三个步骤下来，几乎耗费一个时辰，这米饭……”张评委提醒了句。
这哪是煲饭，怕是都熬成浆糊了啊！这米饭入口，怕是直接得化在口中了吧？
“大概吧……”朱信咧嘴一笑，五个评委在他的脸上，看到的是自信。
“就算是用小火慢炖……”张评委拿起勺子，“一个时辰下来，口感不可能不软烂。”
舀一勺，凭着多年品尝美食的经验，勺子舀下去的时候，就能感觉到，米粒很软，估计已经到了碰触就会化开的程度。
就算再美味，这种如同婴儿辅食一样的口感，怎么可能美味……
一口下去，乌鸡的鲜味立刻充斥口腔，随即弥漫到鼻腔，最后直接就上头了。
长舒一口，端起米饭仔细看了看，有些不敢置信：“这些米饭，居然还有嚼劲！”
软糯本身就是米饭的特点，很多高级米，买点就是入口绵软，如同白云在口中化开般。
重点当然不是软，而是软而不烂。
细细咀嚼，迷香在鲜浓的鸡味里面若隐若现，随着咀嚼慢慢凸显出来。
随着淀粉转化为麦芽糖，这股清淡的甜味，居然也成为调味料之一。
“这米……这米没有烂？”张评委不敢置信的看向朱信。
“米饭口感是否会软烂，主要就是看里面的水分的多少。”朱信回道，“炖煮的环节，鸡肉的鲜味都进入到米饭里，由于是密封的状态，所以进入的水并不多。”
就算这样还是会缓慢进水，不过这样刚好可以把米饭煮熟。
蒸煮的时候的确进去了不少水，但随着焖烤，米饭里面的水分又重新返回到鸡肉里面。
只是鸡肉的鲜味的和香味，却已经最大限度保留在米饭里面。
米饭水分多会变得软烂，水分少又容易糊。
只要水分在一定程度，就算经过一个时辰，也就是两小时的炖煮，也不会有软烂的口感。
换言之，三道工序，朱信就是在火候的把控上走钢丝……有点类似豪赌，不过如果不赌，那么他直接就落败。
“这个米饭，好鲜！”旁边的评委已经开始品尝，“仿佛就是在吃鸡肉一样，而且还是品质非常高级的鸡肉！”
“尤其连米饭的甜味，都作为调味料，这个创意真是厉害！”另外一名评委称赞道。
“不得不说……”张评委放下空空如也的饭碗，“你这道菜，让我感到惊艳！”
第280章 不分胜负
如同走钢丝一样，小心翼翼的把控火候。
这道菜只要稍微偏一点点，火候的瑕疵就会变得非常的巨大，甚至可能影响到整体的味道。
先煮，然后再蒸，最后再烤，足足三把火。
别的不说，就这对火候的把控，非常精彩！
“仅仅是鸡的鲜味，已经被你发挥到极致。”张评委看向朱信，“我很看好你！”
“谢谢！”朱信淡淡一笑，也没有把对方的话当真。
看好是看好，但在评审这方面，别人是专业的，自然要给出一个中肯的结果。
“小友的作品，老朽也有些好奇，可否分我一份？”孔云端着盘子上来，放下的同时，看向朱信，“老朽的料理，也给小友留了一份。”
“可以！”朱信点头，他烹饪的饭，的确还有剩下的。
大概一两份左右，也不知道是怎么想的，就多做了一些。
大概是觉得对阵那么牛的厨师，也希望对方尝尝看自己的作品吧？
这种给对手准备一份菜，就和美食番里的对决一样，在他看来……至少比博人传燃！
“原来如此，难怪用于炖汤的鸡，却用来烤。原来要的，只是里面的米饭。”孔云细细品味，然后感慨道，“这个米饭不得了，老朽甚至能感觉到，鸡还活在这个米饭里面。”
能做到这个地步，高级厨师已经逃不掉。
别看朱信顶着一个中级厨师的名头，实力应该已经到达高级厨师的范畴。
有些厨师沉迷烹饪，忘记去厨师行会更新职称也是有的，尤其是家里不差钱的。
对于一些人来说，这头衔仅仅是看着好看，然后就是可以在行会享受优惠。
自家又不差钱，又不想有什么活动被行会叫过去，甚至不来行会注册也是有的。
就算是行会里面的特级厨师，也只是行会定下的标准。
实际厨艺达到一定高度都是特殊厨师，而特级厨师里面，何尝不也有好几个阶级？
那些不参加比赛的几个老怪物，那烹饪水平才是高。
只是年纪大了，不再花费太多心思在研究厨艺上，而是开始培养继承人，这才没参赛。
与此同时，朱信自然也开始品尝，这位特级厨师给自己准备的菜。
外表上看，就是两块鸡胸肉，因为煎过的关系，肉质金黄……
不，刚刚稍微留意到，这位用的是烤炉。和自己焖烤不同，他是烘烤。
不过仔细看，会发现这两块鸡胸肉，有些不太正常。
再细看，会发现这两块根本不是鸡胸肉，根本就是分子料理。
首先，肉肯定是鸡肉，不过却不是原本的鸡胸肉。
细看会发现，‘肉’本身应该是肉饼，肉糜非常的细腻，不细心还真以为就是鸡胸肉。
其次就是上面覆盖的鸡皮，看起来是鸡皮，实际上是啫喱。
到底是怎么制作而成很难说，大概率是鸡油和鸡骨熬出来的，毕竟对方也用了两小时。
只是这个黄色到底是什么很难说，只知道这上面点点的‘毛孔’，应该是碎黑芝麻。
这还原手法真的很厉害，离开两米，都差点看不出这不是鸡胸肉。
很朴实无华的摆盘，用的谁陶土盘，有种浑厚感，这玩意用来装肉看着就很舒服。
也没有过多的点缀，就是两点酱汁，看着是姜蓉，鸡肉就姜蓉，也没毛病。
问题是……朱信觉得，自己可能是被针对了。
自己端上平平无奇一碗饭，对方就端上朴实无华两块鸡胸肉。
偏偏双方的菜肴，实际的东西远远没有表面那么简单。
“这肉……”朱信尝试了一口。
入口是上面那层啫喱冻的味道，淡淡的柠檬味，原来对方用的天然染色剂是柠檬汁。
柠檬的酸味，配合鸡油的鲜味很不错，这啫喱的主要构成果然是鸡油。
然后就是这肉，软嫩滑爽，这个口感……朱信并不陌生。
“您居然在鸡肉里面，加入了蛆虫？”朱信看向孔云，这一招他上一轮对手用过的。
“昨天看了你的比赛，对蛆虫也有些好奇，于是稍微研究了一下。”孔云笑道。
他昨天的食材是海星，朱信的那道菜里面也用海星。
其实真要算的话，朱信在昨天那一道菜里面，有种要挑战孔云和另外一位特级厨师的意思。
今天人家报复回来，也正常，没办法抱怨什么。
只是眼看这位都七十多岁，还那么小心眼的吗？还是说这人越来，心眼就跟着越小？
鸡肉和蛆虫的比例是七比二，中间还混入了其他的东西，应该是鱼肉。
就这鲜甜的感觉，朱信不是很陌生，应该是河豚鱼。
在鸡肉里面的比例并不多，不细品很难吃出这个鲜味。
烹饪的方法是先蒸后烤，是以肉汁外酥内嫩。
一口下去肉汁在口腔中溅射开来，特别的鲜美，难得是一点都不腻。
“非常出色的一道菜……”朱信回道，算是吃出来了。
这道看着朴实无华，实则暗藏玄机的鸡肉料理，已经超越了他的那道。
难得的是，这道菜从头到尾，都是孔云亲自下厨，带来的帮厨几乎没有出手的余地。
大概也就是因为这样，这道菜看着略显简单。
也没办法强求，一个七十多岁的老人，连续在厨房奋战两个小时。
“老了，也就只能做到这个程度。”孔云一副无奈的样子。
只是在朱信看来，颇有种倚老卖老的姿态。
真的那么辛苦的话，那么这些体力活，难道就不能交给自己的帮厨？
非要亲自动手，用这个方法来击败自己，从精神和实质两个方面，给予自己伤害。
还好意思是鲁国孔氏子弟，完全没有谦谦君子的意思。
也是，孔子是孔子，孔氏是孔氏。孔氏在历史上没少借着先祖的荣光，各种胡作非为。
“结果已经很明显，对吧？”张评委放下手中的筷子，看向其他四人。
四人纷纷点头，朱信的鸡饭的确惊艳无比。但孔云的‘鸡胸肉’，也同样惊艳。
要说对食材的掌控方面，朱信比不过孔云，烹饪能力方面……孔云也明显放了水。
“这一轮比赛，5号和11号选手不分胜负！”张评委当即宣布道。
第281章 三人的决赛
平局？别说是朱信，其他观众也是第一次遇到这样的情况。
那么，现在到底是什么情况，到底是一起胜出，还是一起落败？
问题现在都已经到比赛末期，要决定前三名的时候，这名次又要怎么排？
“相信各位……”张评委显然也预料到这点，于是开口继续喊道，“也一定很好奇，三人若是同台竞技，会是什么样子的吧？”
顿了顿，继续说道：“这次的比赛，比赛的双方水平几乎不相伯仲，我们五人也没办法给出一个准确的分数。经过讨论，最终的结果就是平局，两人同时晋级。”
也就是说，决赛是三个人一起比赛，这种情况以前没出现过，好像挺好玩的。
只是……特级厨师居然和中级厨师不相伯仲，这的确有些匪夷所思。
“另外有一点需要补充一下……”司仪正好和行会人员说了几句悄悄话，“会长品尝过5号选手的料理，最后判断5号选手，已经具备高级厨师的资格。新的徽章会在稍后，由专门的工作人员送过去给他。”
顿了顿，继续说道：“厨师行会的职称考核是公正的，但厨师本身没有来考，来晋级的话，那么偶尔会存在，厨师水平与职称不符的情况。”
司仪那么说，观众们也表示理解。不去晋级，那么行会怎么可能知道你的真实水平？
不过有些人也不由得在想，若是顶着一个初级厨师的徽章，去和特级厨师比试，最后还将其战胜的话，会不会很爽？
这大概也就想想，毕竟高级厨师在行会购买食材7折优惠，难道不香么？
从初级把厨艺磨练到特级，前后大概也要二三十年，那么长远的优惠，怎么能不要？
“前辈，您还真是恶趣味……”朱信来到孔云面前。
他可不信这个级别的料理，就是对方的最终实力。
“小友上一轮所为，让老朽也不免轻狂起来。”孔云轻轻抚摸着短须，“三人同台竞技，似乎也挺有意思。”
什么叫做挺有意思，根本就是公开处刑好不？
朱信吐槽道，现在放水都能吊打自己，若是两个特级厨师一起动手，自己岂非要体无完肤？
想着，要不干脆就直接弃权得了。难道还要再到下一轮比赛，给两个大厨虐么？
“最后！”司仪最后宣布了一句，“鉴于5号选手，实力也就是高级厨师。所以总决赛的时候，可以给他一个选择……要么维持原状参加比赛，要么可以施展职业技，但不管结果如何，只能获得第三名。”
喵的，这个都算计到了！
朱信顿时有些抱怨，按照这个规则，自己若还是弃权的话，看起来是不是很怂？
反正赢也是第三名，输也是第三名……老子还真就想直接弃权了！
“给个面子，不要弃权，这样行会不好做。”司仪也注意到朱信的神情，宣布完毕，来到他面前，低声说道。
毕竟的商业化的比赛，已经不那么纯粹。
三人同台竞技这玩意，的确很有观赏性。
以前没有过，这次是会长拍板决定的结果。
只是总觉得，会长对这个5号选手过于关照。
“好的，我会用技能的……”朱信点头，可以施展技能的话，那么可以比一比。
“居然能使用技能，小友到时候可要手下留情啊。”孔云闻言，笑眯眯的说道。
信你才怪，你这糟老头坏得很！朱信在心里吐槽道，表面上却还是笑脸相迎。
有时候觉得交际这玩意，就真的复杂。
大部分时候，能拉近你我之间距离的，是谎话而不是真话，是奉承而不是真诚。
那么什么时候可以说真话，要么退无可退，要么就是对方能因此获得好处。
那么什么时候可以真诚些，要么资源多到不介意分给对方一些，要么穷得只剩下真诚。
“哪里哪里，就算小子用技能，怕也不是两位的对手。”朱信谦虚的回道。有一说一，这句话是真话，他不自信自己用技能，就能赢得了两个资深的特级厨师。
“这个谁说得定呢？”孔云淡淡一笑，“我们两人，并非职业者……”
“诶？”朱信有些懵，站在厨师行业最顶端的两个特级厨师，居然是非职业者？
犹豫了一下，少不得还是问了句：“难道说职业者很少成为特级厨师的吗？”
“按照行会的标准，能成为特级厨师的职业者，的确不多。”孔云回道，“尤其是沉迷在技能的加成，没有很好的锻炼自己厨艺的职业者，不少甚至无法突破到高级厨师。”
中级厨师，也只能说是‘匠人’。只有把‘感情’融合到料理里，才能算是高级厨师。
比如说之前，朱信那道米饭，是充满了‘活力’。而孔云那一份，带着强烈的‘调皮’。
老夫聊发少年狂，在品尝孔云烹饪出来的料理时，会有那么一种感觉。
这边是，高级厨师赋予菜肴的‘情感’。不是把情感带进去，而是赋予食物‘情感’。
当情感达到巅峰，引发大脑的‘共感’和‘共情’之后，展现出来的，便是一副美轮美奂的‘艺术品’，这边是特级厨师的领域。
简单来说，就是从高级厨师开始，厨艺从唯物开始朝着唯心方向发展。
纯粹的记忆提升，是无法进入到这个领域的。
再加上有些人，觉得自己有了技能，烹饪什么都得心应手，对厨艺的磨练就开始懈怠。
最终的结果，就是对食材，以及对菜肴细微的变化变得迟钝，甚至生疏起来。
甚至缺乏对身体的锻炼，持久力本身也会变得不足。
就这样的状态，还指望能进入高级厨师的领域？
就说现在厨师行会，高级厨师也就两三百人而已。特级厨师更少，估计不超过五十个。
也是，高级厨师买食材七折，特级厨师买食材六折，真那么容易上去，行会得破产。
“那么，现在宣布总决赛的题目！”司仪此刻已经开始宣布题目。
什么都好，只要不是鸡鸭猪牛羊！朱信默默在心里祈求道。
这种常见食材，对上两个特级厨师，自己就算有技能加成，也肯定是被血虐！
眼看气氛差不多，司仪终于宣布：“题目是……豆腐！”
居然是豆腐……至少有四五个在美食番出现过的菜，浮现在朱信的脑海中。
题目是豆腐的话，那么对自己似乎挺有理的啊！
第282章 朱信的打算
“还真没想到，你居然还能打进决赛？”回到府衙这边，晚饭的时候，朱治少不得感慨了一下，“而且，居然还在比赛完毕后，直接获得高级厨师的资格。”
“实力原本就有，无非是明年再过去考。现在可好，倒是省得再去接受考试。”朱信随口说道，顺便扒拉一口饭。
突然想起什么，看向朱治问道：“您不是对比赛的事情不关心的吗？”
“我对比赛的结果的确不关心。”朱治回道，“但是对大赛是否能顺利落幕，却是非常关心。这个月，你不知道我抓住多少个居心叵测之辈，尤其是来自乌程和余杭的。”
许贡当然不会错过捣乱的机会，毕竟成功的话，很大概率可以以小博大。
奈何他还是小看了朱治的能力，整个吴县被他治理得滴水不漏。
“然后少不得，在下属那里，听说一些比赛的事情。这个他不想听，只是听都听到了，也是没办法的事情。”张氏在一旁笑道。
根本就是关心的要死，别人说比赛的事情时，朱治立刻侧耳偷听。
“不是，我没有，别瞎说。”朱治当即否认。
反正只要他不承认，那么别人说什么和他都没有关系。
说真的，朱信走厨师这条路，也是出乎他的预料。
其实就算是‘厨师’职业者，也未必就要当厨师。
按照他的规划，好好读几年书，沉淀一下，然后开始走仕途。
不管是做武将的路线，还是走文官的路线，其实都可以。
只是到底没想到，朱信如此沉不住气，离家出走，找到人的时候，已经当了厨师。
知道他是和自己斗气，朱治也没有怎么管他。
只是没想到，中途开始学习厨艺的朱信，能够在几年后的现在，不依靠技能和家族的资源，就获得高级厨师的资格。
本身对这个行业不了解，朱治也没办法给他怎么帮助。
关键朱信还发展出自己的产业，看情况在资金方面也不缺，私下朱治还是有些挫败感的。
出于父亲的尊严，他当然也不会主动询问，朱信到底还缺乏什么，需要他帮助什么。
甚至还要摆出一副漠不关心的样子，实际上风吹草动就没有他不关心的。
眼看气氛有些尴尬，朱治还是轻咳了一声，继续问道：“为什么要通过使用技能，光明正大和他们比一比不好么？反正结果，也是第三名！”
用和不用都是第三名，为什么不把技能隐藏起来？
用技能打败两个非职业者不光彩，被打败的话，那更加丢脸。
横竖都亏本，还不如不用更好。
朱治很清楚，朱信肯定知道这个道理，才疑惑为什么他还要这样。
“难得有两个现役特级厨师在场，当然是把最强的料理拿出来，让他们帮忙点评一下。这样对我冲击特级厨师，会有很大的帮助。”朱信闻言回道。
比起名声，荣耀这些虚的东西，两个特级厨师的点评显然更有价值。
至少能顺利找到，以后自己需要努力的方向，实实在在的提升厨艺水平。
“原来如此，你是这个打算啊……”朱治一愣，随即点头。
哪怕已经得到高级厨师的资格，依然有更进一步的想法，这个很不错。
人最怕的就是迟滞不前，在提升自我素养这方面，可以稍微贪心一些。
“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟……”朱信念叨了句，“人总要拼一拼，才知道自己的极限到底在哪里。”
“什么时候学的作诗？”朱治饶有兴致的看向朱信，“还是在哪里听来的？”
“偶然听一个叫做韩愈的人说的，奈何当时我只是个厨师，别人才华横溢，与我也没多少关系……”朱信摇了摇头，“也没有在意，到底全不全的。说不得，他也是听来的。”
说起来，这句话并非是古诗，而是一篇文章里面的一句话。
这篇文章叫做《古今贤文·劝学篇》，作者就是韩愈。
在这篇文章里面，堪称句句都是经典。
其中最经典的，就是‘好好学习天天向上’，现在还随处可见。
也就是这篇文章太经典，字数也不多，朱信才记了下来。
说起来，穿越后者几年，记忆似乎变得越来越好起来。
只要以前看过的，哪怕以为自己已经忘记的东西，在需要的时候，都能想起来。
也不知道是穿越福利的关系，还是身为职业者的‘优化’所致。
“知道是哪里的人不？”朱治觉得，能说出这句话的，应该不是什么默默无名之辈。
奈何这年头，信息传递还是稍微差了些。
哪怕是‘名士’，也有闻名一县、一郡、一州和天下闻名这四个档次。
若是前两个，隔一个郡，可能就没几个人认识他了。
“好像是河内那边的……”朱信想了想，记得好像是河阳县，这个县在河内郡。
“那没办法了。”朱治无奈的叹了口气，太远，不好拜访。
顿了顿，换了个话题：“既然你有自己的打算，那么为父也不劝你什么……对了，你的房间，床榻给你换了一张……”
“三人的大床？”朱信闻言一愣，随即好奇的问了句。
严格来说，他那张床是单人床，只是比较大，躺两个人不成问题。
不过三个人的话，的确是显得有些窄，各种不方便。
朱信那房间就是客房，考虑到他回来了，就简单改造一下而已。
朱治的意思是没必要大改，毕竟衙门还要扩建。
朱信已经成亲，且住在山阴。
留个房间给他回来的时候，可以有地方睡觉就好，没必要那么奢侈。
朱信原本也无所谓，问题现在他觉得还是有些所谓的好。
“三人你就别指望！”朱治直接反驳，“年轻人要注意身体，不能沉迷在女色之中。主要是你的娘亲说，单人床窄了点，给你加到双人床，那房间就专门留给你了。”
同时在心里吐槽：还想三人一起睡，老子自己都还没有机会这样过……
也不是说张氏管得严……好吧，实际上就是张氏盯得紧。
想当初把婢女送给自己，也是各睡各的，什么三人一起的，根本不指望。
自己那么自律，怎么就有那么风流的儿子？眼看身边都三个女性了！
“说起这个的话……”朱信突然想起什么，“正好我有本好东西，和父亲分享分享。”
第283章 又有客人到
朱信给朱治的，便是当初王诚给他的那本秘籍。
这玩意不仅包含性命双修之法，阴阳和合之道，还有十八般武艺。
最初看的时候，朱信还感慨：把房*术的写得那么高大上，也算是见识了！
现在越是研究，越是想感叹：此书的博大精深，非自己这种庸俗之人能参悟。
第一次看就是本《房*术》，细看会发现的确是道家经典，再看差点没有看成修真秘籍。
奈何自己资质优先，修仙肯定是修不成了，还是挑着庸俗的部分来修炼就好。
“这是什么书？”朱治拿过来，简单翻了翻，觉得这玩意不是什么正经的东西。
“一个道士给的，当然这本是誉写本。”朱信回道，“乍眼看起来有些不正经，细品会发现是本高深的道家经典。”
“那……为父且拿去参悟参悟。”朱治闻言，轻咳一声，默默收下这本书。
“男人没有一个是好东西……”张氏则是轻啐了一口。
刚刚朱治翻书的时候，她也稍微瞄了一眼，结果发现都是不堪入目的东西。
话说回来，居然还能这样玩的吗？等生完孩子之后，可以稍微尝试一下。
至于大乔和祖郎，则是埋头吃饭，然后告辞离开。
“对了，广陵那边的客人来了。”朱治这个时候才想起什么，“正在偏房休息，稍后你过去见见她……”
“话说不应该是昨天就来的吗？”朱信点头，“也真是，都不叫来一起吃饭。”
“广陵那边的治安不是很好，能现在过来已经不错了。”朱治回了句，“还有那个阳羡的，今天也正好一起过来了。叫过他两人来吃饭，只说是有些疲惫，就婉拒了。”
“结果又凑到一起了啊。”朱信感慨，“行吧，先去见见再说！”
“明天要总决赛了，不准备准备？”张氏提醒了句。
“头绪已经有了，稍后再实验一下就好。”朱信回了句，起身朝着后屋过去。
到院子里面，正好看到一男一女在院子里面品茶，不出意外的话，就是他要见的两人。
“两位一路过来，舟车劳顿，朱某没有立刻接待，还请见谅！”朱信上前，朝着两人行了一礼，率先道歉。
“阁下便是文向提及的朱信？”潘璋看向朱信，“能让他投效之人，潘某也很好奇。”
“我也有些好奇，其实最初接到书信，还以为是吴郡太守相约……”旁边的女子饶有兴致的看向朱信，“不过也凑巧，中原太乱，正想着到江东居住一段时间。”
本来就想过找个地方躲避兵灾，这不收拾行李就花了一天的时间。
之前有想过去荆州，收到朱治的信函后，觉得南渡其实也不错，就过来了，顺便见见朱治。
“那两位应该猜到，这次叫两位过来，其实是朱某打算招揽两位。”朱信笑道。
“是你招揽，不是讨逆将军？”吕岱饶有兴致的看向朱信，“军师莫非打算另起炉灶？”
“另起炉灶对我没有任何好处。”朱信摇了摇头。
随即看向两人，带着几分严肃的语气说道：“一则是不忍看到两位的才能被埋没，希望能够有个给你们展现的舞台；二则也是为了我妻子着想。”
“你招揽我们，还能是为了她着想？”吕岱还是第一次听到，那么可笑的说法。
“我妻子不善政务，以后很大概率，会由孙氏的某个子弟协助她处理政务。实际上是什么情况，两位心里应该有数。”朱信回道。
说是协助，实际上基本政务都会落在那个孙氏子弟手中。
也就是说，虽然孙策依然是这个势力的掌控者，但权力几乎会落在她的同族手中。
看着眼前两位，已经开始露出深思的表情，朱信趁热打铁：“所以我需要一定的话语权，预防一些不好的结果。”
“也就是说，效忠于你，也相当于效忠孙策。”吕岱饶有兴致的看向朱信。
朱信招揽她们两个，一个自然是招贤纳士，这年头各大势力都在做。
不否认，她也的确看好孙策，否则的话不会改主意南下。
还有一点也必须承认，她和潘璋两个，都不是什么高门大户，缺乏出仕的渠道。
不看出身的势力并没有几个，这天下大概就三四个。
首先就是现任徐州牧刘备，管你什么出身，只要有才华她就敢用。
还有就是曹操，出过招贤令，只要有才能她就敢招揽。
第三个是吕布，只要愿意效忠，而且有才华，那么出身并不看重。
最后便是孙策，麾下什么出身的人都有，而且基本能做到一视同仁。
收到朱治的邀请，两人首先就是想到，要么就是朱治打算招揽自己，要么就是孙策打算招揽自己，结果没想到居然是朱信。
尤其之前和潘璋聊天，才知道昨天其好友徐盛亲自上门，说已经投入朱信麾下的事情。
说是字里行间之间，听得出徐盛对朱信的推崇，对朱信是什么人，也有些好奇。
简单调查了一下，发现是个‘厨师’系职业者，孙策的丈夫，朱治的儿子。
这次朱治发出邀请，其实可以说是代劳。
身份倒是不一般，只是本身没有太多成绩，声名也不显赫。
吕岱今年已经三十多岁，已经那种头脑容易发热的年轻人，随便就投入谁谁谁的麾下。
除非，朱信拿出足够的筹码，又或者足够的个人魅力。
值得一说的是，朱信之前的说法，的确让她稍微有了一些听下去的兴致。
不过，现在朱信如果承认是一样的话，那么自己估计会有些看不起他。
只知道借助妻子和家人势力，不从自身价值出发的人，她可没兴趣投效。
就算袁绍和袁术这样背景大的，本身也都有属于自己的人格魅力。
学会借势也算本事，但自家底子薄，那也不行。
借十分的势，自身怎么都得有五分真本事，才能让人信服。
“都说夫妻一体，你真要那么说，我也不否认。再说身为丈夫，为妻子物色一些人才也正常。”朱信笑道，“对两位来说，有人引荐，也自然比没有要强吧？”
这个不否认，没有朱信引荐的话，就算直接去投孙策，要脱颖而出，得要三五年才行。
眼看两人没有反驳，朱信继续说道：“朱某当过四年厨师，听过不少南来北往的客人聊天。两位的名讳，以及能力，也是在那个时候听说的。别的姑且不说，但看人这点，朱某还是有些自信的。另外就是我的身份，也能让两位不至于沉寂太久！”
这样说的话，的确还挺有诱惑的……
吕岱若有所思，而潘璋则是明白，为什么徐盛居然会投入朱信的麾下。
不得不说，这家伙手里攥着的资源，的确有些多。
“那阁下对天下大势，怎么看？”吕岱换了话题，这也意味着，朱信第一轮答复已经过关。
现在需要的，是进一步确认他的目光，想法和抱负。
“汉失其鹿天下共逐……”朱信摇了摇头，“尤其大汉的两个继承人，一个只是李傕等人手中的傀儡；一个明明具有‘皇帝’身份，却对大汉天下没有半点眷恋。”
顿了顿，看向两人说道：“如今正是风云变幻之际，只要找对方向，哪怕是一个布衣，封相拜将也不是什么难事。”
那么直接的吗？两人一愣，本来还以为朱信会说几句匡扶社稷，清君侧什么的。
有一说一，这个说法，两人觉得还是挺受用的。
最烦就是有野心，却还要遮遮掩掩，磨磨唧唧，甚至生怕别人，说自己有野心什么的。
这种人，根本就是虚伪！
最重要的，给自己一种不被信任的感觉。朱信敞开自己说，这样反而显得真诚。
其实对于朱信来说，目前他手里的筹码真不多。
主要是扣除父亲和孙策那边，自己手里能掌握的筹码并不多。
之前就感慨过，什么时候能够真诚，就是当你穷得只剩下真诚的时候。
对，他现在就是差不多穷得，只剩下真诚可以掏出来了。
“那么得到天下之日，坐天下的，到底是孙策，还是阁下？”吕岱反问了句。
“当然是我和她的孩子。”朱信果断回道，“这样是我，这样大费周章的主要原因！”
现在孙策计算真的什么都不敢，放任自己被架空，也没什么好担心的。
大家在她麾下，很大程度就是看在她的人格魅力上。
可问题是这个魅力可延续不到下一代，这个时候只需要一个孙氏的权臣出面，来一场废立，那么自己和孙策辛苦打拼下来的江山，怕就要落在旁系手中。
就算这一代不是，下一代也很难保证。
记得没错的话，孙吴后期，宗室权臣问题，还是很严重的，孙亮都给废了。
现在就孙策那个性格，这个情况很有可能会提前发生，预防还是要做的。
“就没有点自己的因素？”吕岱追问，虽然这话有些过了。
“肯定有的！”朱信叹了口气，“我现在是孙策的丈夫，正所谓‘屁股决定脑袋’，在这个位置上，自然也会有一些自己的想法和抱负……为了避免被驳回，或者被攻佞，我需要一些助力，也需要一些优秀的人才，为我实现这些想法和抱负。”
“那您的抱负是什么？”吕岱饶有兴致的看向朱信。
“当然华夏民族的富强和兴盛！”朱信决定摊牌了。