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第31章 鲜花制饼

作者:贺拔云汐     唐医起居注txt下载     唐医起居注全文阅读
    太极宫后宫临湖殿,张婕妤正坐在莲池边的水阁里鼓捣着麦粉和各种馅料,宫女蓖如从旁协助,主仆二人的脸上、头发上都粘了不少面糊粉料。看着张婕妤刻苦钻研的样子,蓖如的脸上写满了衷地的佩服,还有点小小的心疼。

    “婕妤,您这又是何苦呢?做糕点果子这种事情,您只需要动动口,剩下的交给尚食局的奴婢们去做就好了嘛。瞧您这一身弄得,好不容易上好的红妆都花了。待会儿要是陛下突然宣召看您怎么办。”蓖如吐槽道。

    张婕妤继续摆弄着石杵碾磨着馅料,轻瞥了蓖如一眼,没好气地说:“你不懂。旁人做的糕点怎能和我亲手做的相比?上次听内侍监说陛下近来甚喜清饮菊花茶,这新茶自然是需要新果子来配的。”

    “可是饮食的搭配讲究滋味温凉及分量调配,属于他们尚食局食医分内的事儿。您这样随便混合制备,能行吗?”虽然蓖如很认可张婕妤的争宠手段,但看上去似乎不太认可她的厨艺。

    张婕妤又白了她一眼,用小勺取了少许她新试备的馅料尝尝,刚一入口自己就忍不住吐了出来,看样子这件事儿光靠她自己确实不行。她饮了一口清水漱了漱口,对蓖如说道:“赶紧去把尚食局的食医叫来一个。省得待会儿我再把自己给试出个好歹来。”

    太极宫尚食内院,程子芩正跟着司膳在尚食局内熟悉各司事务。司膳向她介绍道,当朝其实设置有两个尚食局,一个是专管后宫食饮的内侍省尚食局,主要负责皇后和后宫一干人等的膳食事务。还有一个是专供前朝膳食的殿中省的尚食局,主要负责皇帝饮食和前朝设宴、百官赐食等事务。当然了这两个尚食局的工作内容也经常出现交叉和重叠,有不少时候需要互相协作。所以,这内侍省尚食局的大领导杜尚食和殿中省尚食局的老大韩奉御便是亦敌亦友又非敌非友的关系。

    由于按照内宫的品阶制度,杜尚食虽是女流之辈但却官居正五品,一点也不虚依前朝品阶制度而定为正五品下的男官韩奉御,所以这两人便在工作的交集中经常呈现出互相不服、频频摩擦的状态。俗话所说的“男女搭配、干活不累”在他们这里一点也不适用。这大概就是最早的男权和女权“同位斗争”的体现了吧。

    程子芩摸了一把额头,还好自己就只是个内侍省尚食局仅负责膳食营养搭配的小小食医,不出意外的话,基本上也不会涉及到要和殿中省尚食局里的人打交道的机会。前朝和后宫的膳食最大的交集就在于皇帝一人,说白了就是皇帝只有一张嘴,但却在两个锅里都能吃。所以她除了经营好本职工作以外,就稍微额外留心一下皇帝的饮食就可以了。

    内侍省尚食局由杜尚食统一掌管后宫膳饮相关的所有事务,下辖四司,分别是负责膳食烹煮和粮炭统筹等主要事务的司膳,负责酒水饮品的司酝,负责后宫医方的司药,以及负责宫女、内侍等宫人膳食、薪炭事务的司饎。四司分工不同,其中以司膳为首,而各司又分置“司”以下的“典”、“掌”等各级女官负责具体事务的分管和指导低级宫女的具体执行,并有女史从旁辅助完成相关的文案工作。

    除了四司以外,尚食局还设有食医数位负责在膳食营养、滋味的调配上给出指导性的建议。所以程子芩给自己食医这个身份贴金为“大唐营养师”。要说这隋唐王朝后宫的“六局二十四司”的后勤管理制度比起前朝的“三省六部一台五监九寺”的政府管理体制以及“十六卫”的国防与宫防的军备力量设置来一点也不逊色。

    “炎黄子孙的祖先果然智慧不俗。”程子芩正在心里默默感叹着,典膳走上前来向司膳汇报,临湖殿的张婕妤来宣召一位食医到府一叙。

    “可知为何?”司膳警惕的问。

    典膳答:“据说是和研制配菊花茶的新糕点有关,具体尚未可知。”

    说完,典膳和司膳齐齐看向程子芩。从听到“菊花茶”三个字开始,程子芩就知道这任务自己是跑不脱了。只是没想到她在入宫后要服务的第一位嫔妃竟然是在历史上和秦王李世民抢土地的张婕妤。这位张婕妤连战神李世民都不怵,真不知道是个怎样骄横的后妃。程子芩又擦了擦额头,接收到司膳和典膳投来的鼓励目光,一脸视死如归地跟着临湖殿来传话的宫婢去了。

    “婕妤,尚食局的程食医到了。”

    宫女通传之后,程子芩迈开步子一步步走进水阁。张婕妤抬头一看到程子芩道人打扮的模样,瞬间笑开了花。

    “哈,这么巧?看来我今天的新果子有戏了。”张婕妤笑道。

    由于程子芩道医的身份,皇帝李渊特许其继续着道人服饰入住三清殿修行,同时兼任内侍省尚食局食医一职即可。这一份殊荣可不是随随便便那个小人物就可以获得的。毕竟能单独入住三清殿和去挤尚食内院的集体宿舍可不是一个概念,上一位被准予入住三清殿的无官无品的庶民还是当年立有“密传符命”之功的王远知道长呢。所以,从程子芩入宫的那一刻开始,几乎整个后宫的人都知道了她的存在。现在估计也就只有她自己还天真地以为自己是一个可以随时随地隐身的小角色。

    “小医见过张婕妤。”程子芩规规矩矩地行礼,惹得张婕妤又是好一番嘲笑。

    “子芩,在我这里,你就不必如此拘束了。”张婕妤自来熟地安抚道,弄得程子芩有点不知所措,张婕妤见状令蓖如屏退左右,只留程子芩一人在阁中,并嘱她快坐到案前来。程子芩四下看了看,阁内却已空无一人,便只得硬着头皮坐了过去。这还是进入长安后第一次有人直呼她的名字,虽然对于张婕妤的熟络表现程子芩感觉有些意外,但见张婕妤语气中并没有恶意,反而与她日前在后宫中所见其他那些拒人以千里之外的嫔妃不同,虽不能充分信任,但程子芩心里的防备也已经降低了不少。

    “张婕妤认识我?”程子芩小心地问。

    “是呀,”张婕妤一笑,答:“不止认识,对你还熟悉的很。妾还尝过你在太白山时的手艺呢。”程子芩更加疑惑,努力思索着她以前是不是和张婕妤有过什么交集。见她一脸狐疑的样子,张婕妤再度一笑,解释道:“说起来妾比陛下还更早喝到十常斋的菊花茶呢。只是当时没想到陛下会喜欢上如此清淡的口味,所以才叫那承香殿的尹德妃登了先。”

    哈?好大一股子宫斗味,这是她可以听的吗?等一下?承香殿的尹德妃不是和这位临湖殿的张婕妤都是东宫太子一党的吗?难不成她们俩人自己在内部也要窝里斗?程子芩本能的保命自觉性想要拒绝再继续往下听,可是她本能的八卦觉悟力又操控着她把耳朵竖得更尖了些。

    张婕妤继续说:“妾与东宫太子妃很是投缘,私下里常以姐妹相称。安陆王承道也与我儿元方志趣相投,两人虽是叔侄,但年岁相同,胜似密友,经常交流佳饮美食,不亦乐乎。所以,我虽每日困在这临湖殿里,但也一早便尝到了承道从太白山里带回来的新奇果子。”

    呵,这段信息量也不小。唐皇李渊第九子周王李元方与太子李建成第二子安陆郡王李承道同岁,看来这李渊确实生产力旺盛。难怪后来他当了太上皇之后还能给新皇李世民造出一连串同父异母的弟妹。但是,可是,张婕妤和太子妃,她们一个是父亲的妃子,一个儿子的妻子,这在一起称姐道妹的,是不是不太好啊?程子芩窃窃咂嘴,这个时候要是能有一包瓜子就好了。

    “难怪。”程子芩应和了一句,只是她实际上想应和的内容和张婕妤自以为的不一样。“对了,不知张婕妤今日召见可有何事?”

    程子芩的提问让张婕妤终于把话题扯回到主题上,她指着一案子花花绿绿的馅料和麦粉抱怨道:“还不是想借用下你菊花茶的巧思,希望能以花入饼,新制一种能与之想配食的新颖糕点。”

    “妙啊!鲜花茶配鲜花饼,婕妤好心思!”程子芩马屁拍惯了,很难收得住手,不过倒是正对张婕妤的胃口。

    “只是……”程子芩用手拈了一些馅料入口,味道苦涩、回味发酸。她赶紧吐出馅料,又蘸了一点放在鼻前嗅闻,果然。程子芩用锦帕擦干手,问道:“婕妤是否是直接取的鲜花瓣入馅?”

    “正是。”张婕妤答。

    “这就难怪了……”程子芩找到了问题的关键,缓缓道:“这鲜花瓣入饼,虽可增添馅料的香气,可花瓣津液之中还含有味道苦涩的的成分,如若处理不佳,反倒会败了原本馅料的味道。”

    “妾就说嘛……”张婕妤叹道,须臾又问:“可有解法?”

    “不难。”程子芩胸有成竹:“其他程序不便,只需将这花瓣经过特殊处理即可。”张婕妤来了兴致,做好一副洗耳恭听的准备。程子芩开始仔细地讲解:“需得在晨起后,露珠未散之时,挑选形态完整且饱满的花瓣,待采摘之后,先于阴日下摊开晾干,然后上笼蒸透,以消除花津中微苦酸涩的成分,然后再于阳日下散开晒透。最后再着石碾碾碎成末,按一定的比例与豆泥或莲蓉等传统馅料混合制馅即可。”

    “完了?”张婕妤眨着眼睛问。

    “嗯。”程子芩干脆地答。其实就是利用高温可以破坏某些毒素蛋白组分的原理,这要是在现代,一个电烤箱就可以解决问题了,哪还用得那么麻烦要蒸来晒去的,至于这阴日阳日的那就是单纯为了配合一下古代制食的氛围罢了。程子芩说完又补充道:“而且也不是所有花都可以拿来做茶或饼的,像菊花、玫瑰、茉莉、金银花就是比较好的选择。”

    “唔。”张婕妤点点头,看着满满一桌案的材料有些沮丧:“看来今日是做不成了。”

    程子芩想了想,忽然想到一个主意,她神秘地一笑,问张婕妤道:“婕妤可愿意学做‘蛋糕’?”

    “‘蛋糕’?”张婕妤重来没有听说过这个食物,看着程子芩故作神秘的表情,也莞尔一笑道:“不妨一试。”
本章结束
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唐医起居注介绍:
【程菀】:孙教授,今年论文我想写“植物状态促醒”。
【孙衍侜】:写什么“植物”,去写“医学史”。
【李澂峯】:那我呢?
【孙衍侜】:去写“元宇宙”。
【程】【李】:……
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一觉醒来,现代西医【程菀】变成了药王孙思邈的徒弟【程子芩】,四下望去没有水泥公寓,只有深山竹舍。
她这是穿越了?她铁定是穿越了。
一个现代西医穿越去古代能做什么?
既没有抗生素,又没有手术间,连百草都认不全,更别说悬丝诊脉了……
不怕啊,心肺复苏,人工呼吸,海姆立克,徒手转胎位……
哪一个不是封神之技?更何况还有满脑子的“发明”和“天眼”加持呢。
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【程菀】变成了【程子芩】,那在这个世界里的【李澂峯】又在哪儿呢?
是被【程子芩】救下的太子长子【李承宗】,还是她那个温文尔雅的苏木师兄【李淳风】?
都好像是,又都好像不是。
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不能改变历史,否则比遭反噬。
可是穿越本身就是最大的改变了呀!
【程子芩】不仅救下了太子长子【李承宗】,还改变了玄武门之变的历史走向,没有【唐太宗李世民】的唐朝怕是要顷刻覆灭了吧。
渭水之畔,突厥大军压境,【程子芩】看着【李承宗】的背影眼神坚定地说道:“我相信他可以。”
……唐医起居注情节跌宕起伏、扣人心弦,唐医起居注,各位书友要是觉得村唐医起居注最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!