其实牛市并不只是卖牛，只要是牲口，在这里都可找到。牛市位于城里的一个角上。
接近牛市，你就会听到一阵阵的动物叫声，有牛的"哞"羊的"咩"时不时还会有马的嘶叫声。动物粪便的气味更是远远的就闻到了，有着这些独特的标记，只要你在附近一定不会迷路。
牛市的外面也是人来人往，大多数都跟安安他们打扮得差不多的身穿粗布棉衣长裤的庄稼人，往里面走的也是这些人，偶尔才会出现上一两人是穿得好一些的。
现在到牛市买牛都是用来准备春耕用的，都是想着给家里增加劳动力的，每一个进牛市的都面带紧张，表情严肃。
才刚站在牛市的门前，安安刚吃完路上买的包子，还没有看清里面有什么。
一个伙计模样的人见着叔公，方行带着穿着男装的安安，以为是一个三代齐出动的家庭，连忙上前招呼。
"早上好，三位想买牛，羊，还是什么？"伙计并没有小看安安这个跟屁虫，这可是这一家三代的新中心，以后的客户，关系着未来的生意，并挑着他们最有可能够买的来说。
"买牛。"方行回答。
伙计连忙转身向着一个方向作了一个请的手势，"这边请。"
三人跟上伙计，向那个方向走上十来步，一个大大的棚子，里面一溜过去拴着三四十条牛，一眼看过去，可胃有老有嫩，颜色的浅有深，有深褐色，浅啡色，泥黄色，有高大有矮小。牛棚子前还站着好几拨人，打扮都跟安安他们差不多，都是庄稼人家的样子。
"就是这些？"方行问
"后面还有五大个棚子！这一棚子你们得找我。"伙计头微抬说明着他的地盘，这一棚子。
"那我们先看看！"
"好，请慢慢看！"
伙计转身去招呼了旁边的人，说着那人眼前的牛有多好。
另外一边是两个中年人，他们与安安三人站得很近，他们也正在下足眼力地看着身前的高大的牛，小声地商量着。
来这里的一般都是身穿粗衣的百姓，买上一头牛回去耕田是一件大事，看牛选牛都是一件磨时间的事，在这里工作的人都见怪不怪了。眼看四面，耳听八方的招呼众人做着生意。
"行叔，这牛市就只有一家？"那不就是独市生意，垄断可是很暴利的。
"不是，这里是一家，后面还有，不过第一家一般是最大，也是最好的。"叔公解释。
"哦！"那还好。
一头头看过去，方行站在一头看着不错的牛面前，问叔公，"你老觉得这头如何？"
安安顺着方行的站位也看了看，是一头比别的牛都高都壮的牛，毛色也很浓密，看样子是不错。
"得看看牙齿，感觉这牛年纪不少了。"叔公说着，转过头，叫了一下那站在旁边的伙计，让他张开牛的口。伙计也利落，立刻上前将牛口张开，叔公看了看。
叔公摇了摇头，向下面走去。方行也低头看了看，安安踮着脚，乘机也看了看，那牙黄黄的，一些白色泡沫沾着，其中有些看着正发黑，那感觉就像一口子的牙都的点烂，脏兮兮，就像从来没有刷牙似的，（牛又怎么可能刷牙呢？只是那感觉而已）牙肉有点萎缩，牙齿看着很长的。
走了几步之后，"老了，是条老牛了，牙口都磨去了！"安安和方行立刻跟上。
安安回想着那不怎么好看的牛嘴巴，原来这样就是老牛了。
叔公见伙计站得挺远的，不怕他听了去，小声地说，"毛短黑密，是为耐寒。"说着头微微向着前方的一条牛看过去，安安顺着方向也看了一下，那牛的毛多，密，光泽很好，看着就很温暖。现在天气这样的寒冷，安安很想伸手摸摸是不是想像中的暖和。
"腿粗蹄密，蹄形正，是为有力。"叔公继续说。这时站旁边的两个中年人，也不知道是不是因为站得近还是站在顺风处，都停下了他们的谈话。
"这一条很不错，你两看看这脚，这蹄，如果是长坏了的腿，拉起犁时就不好发力，那牛就是一条废牛了，腿太细，身骨大，灵活度不够，力都用在支撑身体，那来力气耕地，那就空有一身力了。"
是的，这牛的腿看着就很好，可是不好是怎样的呢？安安转着头，看着面前的那一条，是没那么粗，也是没那么的直，一比之下，这好与不好就出来了。
叔公真是厉害！不知不觉间，安安就露出两眼放光的小星星，我学到了，叔公很厉害，我很崇拜你哦！那赞扬的表情放满一脸。
"前肢高一掌，只听犁耙响，前肢直如箭，快步不用鞭，后肢弯如弓，运步快如风。"叔公见两人那认真的样子，崇拜的眼神，挖箱底似的将自己所知的源源不断地说着。
旁边两中年人也听得聚精会神的。
"前看脚膛宽，后看屁股齐。这两句是说牛的体形的，附合这两要求的牛力大，好生养。"叔继续说着，安安也用着眼前的牛与旁边的牛做着对比。虽然同样是高头大马的，身边那一头身躯也跟叔公看中的那一条很相像，可是就是腿细了一点，中年人看中的那一条呢？明显也不错，但是比安安身边的这两条都差了一些些，特别是腿和毛，身躯到是跟上了，个头大着呢？
"嘴头齐宽大，目方槽口宽，牛鼻要湿润，眼目要分明，不混浊，这些就是好牛的一些表现。"叔公继续说着好牛的表现。
最后这几句一套上去，三条牛的高低立刻出来了。最好是叔公那边的，接着是安安身前的，最后才是中年人面前的。
"学到了吗？"叔公问着方行和安安。
方行点着头，"原来选择牛也有这么多学问。"
"安安记着了，叔公爷爷你真厉害，什么都会！"一个大大的高帽子直直的往叔公的头上戴。选牛原来还有这么多的学问，安安一边听，一边与牛棚子里的牛相互印证。果然附合叔公讲的，那些牛是比较精神，壮实的。
"这牛你们得多看，多摸，多记着，牛也就是那么一回事而已！"叔公整个人轻飘飘的，笑着说。
"叔公爷爷，我们是不是就选这一条？"
安安也觉得这一条很好。个子好，身体好，样子好，精神也好。就选这一条作为今天的第一个收获！
"两三位麻烦借一下。"伙计突然走了过来，向着叔公和方行说。
只见伙计钻进了牛棚子，解了绳，就将牛往外拉。
"行叔，这伙计反应很快，我们都还没有叫他，他就知道我们要这牛了？"安安看着那拉牛的伙记与方行说，心里直佩服得五体投地，果然是做生意的，耳听八面，眼观六路啊，厉害！
"小哥，这牛的价钱如何？"方行问。
"十贯！"旁边一个中年人的声音插了进来。
"这位大哥，这价钱你很熟悉啊！"
"那里，只是这牛我买了而已！"中年人有点指趾高气扬地说。
"你买了？"这不就是示威来了！抢人东西还示威？真不是好东西！那伙计也不是这样做生意的吧？明明是我们先看的，他却卖给别人了，这人不行！不厚道，咱不跟他买了！安安心心不愤地想着。
"是啊。这位大哥，刚刚这位已经付钱买了这牛了。"
"但是这牛是我们先看的。"方行开口看着伙计。
"你们可没有与我说，你们要考虑这牛，别人看上了可是立刻与我说，并立刻付钱的，这大哥，不如你看看别的吧！"伙计一见这情况立刻说着这场子的规矩。
"叔公爷爷，还有这规矩？"
"有的，如果你相中一牲口，那就与伙计说一下，那表示你可能要买，那在短时间内就不会让别人看，或者别人看了，他也会跟据先后顺序来谈价。"
"哦，那是我们不按规矩了！"安安有点气馁，原来是自己没按规矩，给人钻空子了，刚看好的牛飞了。
"我们看一下面的那些吧！牛还有很多！"
"好，这次得让伙计记着点才行！"安安举了一下拳头，告诉着，一定得告诉伙计。
叔公笑了笑，"走吧！"
三人向着第二个棚子前进，转弯的时候，安安见到那两个抢了自家牛的中年人笑得那个开心啊，嘴角差点就裂到耳朵边上了。
安安嘟着嘴，狠狠的瞪了那两人一眼，气愤啊！
"安安，不要嘟嘴了，那牛如果要十贯，不买也罢！"
"为什么？"安安不懂，大眼睁得圆圆的，看着叔公，边方行也是同样的表情。
叔公笑着说，"你两不要这个表情，很失礼！"
"叔公爷爷！"安安拖着长长的尾音叫了一声。
"那牛太老了，耕不了多少年，这样高价不划算！"
"哦？"安安哦了一声，心中的气立刻消失得无影无踪，脸上堆着笑，看着叔公。"为什么？"