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第九十章 油面筋塞肉

作者:芋圆圆圈     我靠美食在现代继承家业txt下载     我靠美食在现代继承家业全文阅读
    说起于化南,现在在“听白”也是能独当一面的存在了,白案功夫这块自不用说,其他菜系也都能做出点成绩来了。

    面前的牛肉面,顶上浮着红油辣子,薄薄的牛肉片摆得满满当当,小香葱在旁点缀,很能勾起食欲。

    用筷子轻轻一拨,底下的面汤清透澄澈。

    夹起一筷子面吃到嘴里,面条筋道入味,再吃一片牛肉,喝上一口红油辣汤,鲜香爽辣,让人爱不释口。

    如果觉得辣了,再喝一口底下的清汤,鲜到说不出话来。

    一碗实诚的面下肚,又充满能量,学习效率都提高了不少。

    中午休息了一小段时间,下午还是做个努力的好学生。

    学着学着,总有人又送来吃食,这次是张浩然。

    “听白”现在菜单已经加了不少甜食,或应季或四季都宜的。

    这次送来的是樱桃煎。

    朱红糕点特地用月饼模子定过型,洒上一点点糖霜,精致好看。

    用甜品勺刮下一小块放到嘴里,先是触碰到外边洒的糖,甜到心坎。

    再往里感受,樱桃果肉已经被捣的很软乎,酸甜的樱桃汁轻轻一含就溢出来,还伴着杨梅的风味,酸甜相互交错。

    这甜点纯粹,吃不到香精添加剂的味道,就是纯天然的果香,甜而不腻。

    姜瑶很给面子的吃完才重新投入到学习当中。

    稍晚点也就到了准备晚餐的时候。

    姜瑶到厨房的时候张浩然还在。

    “张师傅,你的樱桃煎挺好吃的,谢谢。”姜瑶随口说了一声。

    张浩然摆了摆手,“不用客气,下次想吃什么随时和我说。”

    姜瑶也不是那种客气来客气去的性子,点了点头然后开始想晚上的菜肴。

    她环顾一周,发现厨房居然有油面筋,立刻就想到了一道菜。

    油面筋表面金黄酥脆,如孩童拳头般大小,外表光滑,内里空心。

    鲜肉都给剁成肉末了,调好味。

    油面筋上戳个小洞,再把鲜肉末塞进去,大火爆香把塞了肉的油面筋煎上一分钟。

    之后再小火加水加调味料焖煮。

    出锅后的油面筋塞肉,外层包裹的油面筋已经充分吸收了料汁,酱香味十足。

    油面筋已经不再酥脆,而是变得柔软,筷子轻轻一压,里面的肉汁都能流出来。

    姜瑶除了做给包厢的客人,还额外做了一份,招呼厨师们一块品尝。

    酱香浓郁的油面筋塞肉顶上还洒了一些小香葱,肉丸子油光水滑。

    张浩然除了喝了点青梅酒,还没吃过姜瑶做的其他菜肴,此时正好奇得不得了。

    油面筋塞肉看着很是不错,不知道味道如何。

    他以为自己动作已经够快了,但没想到其他人的速度更快,在他夹起的一瞬间,空了盘。

    他看着筷子上的肉丸,再看看空空如也的盘子,小心地拿上一个碗,接在丸子底下。

    牙齿刚碰上油面筋,软中带点韧性和弹性,吸饱酱汁的油面筋咸鲜香口。

    咬破以后肉汁充盈流出,肉末鲜嫩,肉香十足,很是下饭。

    没想到小姑娘的手艺这么好,怪不得前几天周六晚包厢就被订满了。

    这时候他问了一下其他厨师才知道,在“听白”只要是姜小厨下厨,到目前为止,就没有剩的时候。

    姜瑶没顾上他们怎么想,她刚收拾桌台的时候瞟到一眼厨房门口。

    有道眼神看得她挺不自在的,但望过去又都是穿工作服的工作人员,可能是新招的人,她想多了吧。

    “姜小厨。”

    其他厨师的喊话打断了她的想法。

    众人也是交流了一下厨艺心得才散场。

    翌日,姜瑶闲来无事,打算投喂下“X博”的粉丝。

    @瑶娘自制的信息很多,她点过去一条一条往下阅读着。

    前几条无非就是收到礼物道谢的,后面倒是有一条昨晚刚发的引起了她的注意。

    【收到@瑶娘自制寄来的桂花蜜,和奶奶以前做的味道很相近,感谢瑶娘。

    好奇之下预定了A市的“听白”试了试餐,顺便买上几瓶桂花蜜。

    饭食出乎意料的好吃,特别是今晚的赠菜:油面筋塞肉。

    那可真是绝绝子,不说了,我明天就试着开做。】

    无需姜瑶解答评论的问题,底下的人都说的明明白白。

    【A市“听白”现在还有赠菜吗?好久没去了。】

    【有啊,就是每周六晚才有!包厢紧俏,不提前订根本订不上!】

    【那怎么能少了我探店小当家,马上就冲!】

    【跑趟A市好像也不是不可以。】

    看来效果已经慢慢出来了,姜瑶赶紧让姜卫把青梅酒预售也安排上。

    仅剩的青梅酒在菜单上放着,规格暂时只能按杯来,一人限点一杯,如果想买就得预订等成品。

    把这些安排好了她才到厨房折腾吃食,她的粉丝还是女生居多。

    复杂的大家做起来麻烦,个人水平差异大,有些人难以做出好成效,“X博”上的吃食她决定以后简单的可以教学,复杂的就纯分享美食,不做教学了。

    鉴于上次拿去学校分的雪红果获得一致好评,姜瑶答应了要给她们再做一些,此次就偷了懒,把之前做过的雪红果再做了一遍。

    李晴晴剪辑视频的效率对比之前更高了,下午就做出了新视频。

    【开胃解馋小零食,一口一个雪红果,酸酸甜甜的呀~心都化了。瑶娘自制的“X博”视频】

    姜瑶把视频一发,眨眼功夫就收到不少小红点。

    【我知道这个!贼好吃!酸甜的,饭前饭后吃都可!】

    【红彤彤配白霜糖的雪红果,看着好棒!】

    【我会说我正吃着吗?为什么瑶娘做的比我手上的好看那么多!图片.jpg】

    【不说了,我先去动手啦!】

    一如既往的好评,看得姜瑶心情更好,回校的时候脸上笑意满满,连江启都被感染,如沐春风般姣好的面容分外吸引人。

    江启:“阿瑶今天心情很好?”

    姜瑶把“X博”的事简单一说,他听她说得眉飞色舞,温柔的潋滟眸光可以溺死人。

    她不敢多看,不敢对视,最终把雪红果丢给江启一份便回了宿舍,迎来一阵欢呼。

    李晴晴她们又是给她捶背、又是按摩,姜瑶整个体验了一次女王般的服务。

    她也准备了隔壁宿舍的份,于是到了晚上,姜瑶宿舍又多了几样零食。
本章结束
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我靠美食在现代继承家业介绍:
【已开全文免费】姜瑶怎么都没想到,自己做个梦竟然穿越了!
穿就穿了,堂堂御膳房主厨孙女的她,居然穿到个厨艺废材身上。
那能怎么办?只能慢慢靠实力征服了呗,就是装起来好难哦。
排挤是什么?用美食征服!
抢家产是干什么?用厨艺碾压!
嗷嗷待哺的网友,你们再等等呀!
一不小心,姜瑶:“怎么要投喂这么多人?”
顺便,把隔壁惊为天人的大佬拐回家。我靠美食在现代继承家业已经完结,情节跌宕起伏、扣人心弦,我靠美食在现代继承家业,各位书友要是觉得村我靠美食在现代继承家业最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!