15、美女领看房
“请问，就是这位小兄弟要看房吗？”一个穿着男装的女子问道。
景文看着这个女子，一身男装，却充满了精明干练的气质。这个女子大概二十岁左右，如果用后世的形容他就是一个刚刚达到御姐年龄标准的女人，也可以称为御姐了。不过这个女子气度非常十足，却不是一般的那种大家闺秀。
“你好，小姐，你就是这家的四合院的房主吗？”景文问道。
“是的！你应该也听说了，这个院子大概要一千贯钱，你能够接受吗？”那个女房主问道。
“只要过得去，我就可以接受，不过看起来还挺合理的。”景文说道。
女房主心里却在想：“挺合理？比市场价高了三成，你居然还能够接受，你到底是哪家大人物出来的，竟然连正常价格都不知道？”
可是，景文也在想：“一千贯钱就买到了一间这么大的四合院，我赚死了。”
两人就这么各怀鬼胎的互相看了看，最后那个女房主说：“我带你去看看好了，你跟我来！”
“这个美女也挺漂亮的，看起来不错啊！”景文说道。
可是，那个牙人却说；“哎，人是挺好的，可是就是克夫啊！”
“哦？克夫？”景文不解其意。
“这个女人是长安一家酒楼的女老板，他是继承他父亲的产业的。本来他父亲想要帮他找一个上门女婿，可是刚订婚，那个人马上就出了意外，死了。结果，这个就成了望门寡，结果没有人要了。”牙人说道。
景文也有些唏嘘，古代人就是这么迷信，把这种事情推给了女人。不过这种事情和女人哪有关系，至少景文不会相信这种荒唐的理由的。可是别人相信，那自己也没有什么好办法。古代一旦成了望门寡，那就多半难以嫁人，甚至是孤独终老了。
“好了，到这里了，我亲自给你介绍一下！”那个女子说道。
那个女子指着这个门说：“这个门是蛮子门，是一般富商四合院采用的门。当年家父在这里建立起这座四合院，也不过十多年历史而已，还非常的新。”
“好了我们进去看看吧！”景文说道。
“好的！”那个女子也说道。
两人到了房子里面，这个房子和后世景文看到的四合院没有什么不同，只不过风格比较偏向于唐朝，和那些清朝的四合院相差不少。
“这里是书房，如果你想要购买一些书籍，那就可以放在这里。这个四合院里面，家具我倒可以一起卖。不过，这些书籍我不是一起卖的，到时候我会拉走。这些书籍是家严去世前最重要的东西，我不能够卖掉。”那个女子说道。
景文对于这些书籍也没有兴趣，因为他在后世看过的书都比这个时代的书籍多多了。后世那个信息发达的时代，什么书没有呢？所以景文根本不在意这些书籍，反而更在意这个四合院的豪华程度。如果是后世的景文，把他卖了也买不起一座四合院，自然就不会有心关心四合院的结构。而现在既然是自己购买，那他当然要关心一下了。
“好了，你还有什么地方想要看的？”那个女子问道。
景文想了一下，说：“能不能带我去休息的地方看看？”
“好的！”
那个女子带着景文来到了后宅，也就是四合院里面最核心的地方。后宅如果在平常，那根本不会开放给外人进来的，可是现在是要卖掉了，那当然就是给人看的。
“这里是女眷的房间，一般可以把这间房子给小姐。不过看先生你的年龄，恐怕还没有小姐，所以可以给你的兄弟姐们过来住。”那个女子说道。
过了一会，那个女子看着那些梳妆台还有床铺默默无语，而景文猜测这个应该就是这个女子的闺房。现在这个院子都要卖给别人了，所以还是要有些不舍得的。
“小姐，如果你喜欢，你可以把这些家具带走。我居然能够买下来，那我也就不缺这些家具的钱了？”景文说道。
那个女子摇摇头，说；“算了，还是眼不见为净，不用了吧！免得到时候又想起亡父，我也不知道应该如何了。”
景文也不知道应该说这个女子孝顺，还是应该说不孝顺，所以景文也没有多说什么了。
接下来，到了主卧房，是主人居住的地方，那个女子介绍说：“这里是主卧室，如果你需要可以在这里居住，一般你可以在这里和你的妻妾一起同房。”
景文听到了这个女子说什么同房，却丝毫没有什么脸红的样子，看来这个女子好像见过世面的，不会因为这点事情就脸色羞红。
不过景文也在暗暗在心里yy，如果把这个女人横着躺在床上，那是一个什么样子呢？景文这个后世的纯情小处男也难免的在心里胡思乱想，这个就是没有接触过女人的结果。
“恩？我是不是应该找一个女人了？”景文不由得心里在想了一句话。
“先生，这间房子你满意吗？”那个女子问道。
景文连连点头，说：“满意，非常满意！”
“那一千贯钱？”女子问道。
“可以，我马上就给你！”景文说道。
景文马上去让人把几个大箱子弄来，然后打开了箱子。景文也在心里暗骂，这个古代的铜钱也太重了，居然才四十万价值的钱都大概要以吨来计算，结果自己还被花钱雇佣了几个人才能够把这些铜钱拿来。这么做，不是加重了成本吗？
“小姐，这些就是钱财了，你要不要点验一下？”景文问道。
“不用了，看着这个分量，就知道你没有使诈。”那个女子说道。
景文也无奈，看来这个时代的铜钱唯一的好处就是防伪能力强而已。
“小姐，我有一种感觉，我们过不了多久就会再次见面的。”景文说道。
“哦？我好像也有这种感觉，不过以后的事情以后再说吧！”那个女子也说道。
16、长安奴市（上）
景文成功的买下了一间面积达四百多平方米的四合院，乐得景文一阵高兴。一间四合院，只是花路费了不到一千贯钱就买下来了，景文还怡然自得的。可是没住几天，景文就发现自己有些孤单了。那么大的一间四合院，就只有自己一个人，有些孤独了。
“哎，以前我只是想要住一个大房子，可是现在有了大房子，又觉得孤独了。”景文无可奈何的说道。
景文出门了，打算去逛逛这个长安城，这样可以感受一下长安的繁华。可是令景文有些无奈的是，现在只是刚刚达到贞观年间，并没有多少繁华的地方。这个长安城，还处于上升期，所以并不是非常繁华。景文只好随便走走。
“客官，要买人吗？”一个猥琐男子问道。
“买人？买什么人？”景文也反问道。
那个猥琐男子说：“就是买奴婢啊！我们长安还有很多大户人家都来这里买奴婢，你也要来这里购买一些奴婢吗？”
景文突然惊讶的说：“奴隶制不是在秦朝时候就终结了吗？”
景文记得很清楚，那就是中国的奴隶制在春秋战国时期就已经逐步瓦解了。既然春秋战国时期就已经没有了奴隶制，那为什么这里还会有奴隶市场呢？这个就令景文十分的惊疑，自己这个是穿越到了哪里了？
那个猥琐男子却说：“先生博学，我华夏虽然自春秋战国时期就废除了奴隶制，可是我大唐还是有良贱之分的。比如说很多大户人家，都有家仆，这些家仆有些是雇佣来的，有些却真的是奴婢，属于奴隶了。按照我大唐的法律，奴婢打死良民要处死。可是普通的良民打死自己的部曲，也至少要判处徒刑，并且可以用银钱来抵罪。甚至，主人只要向官府禀报，经过官府同意了也可以斩杀奴婢。不过，这种奴婢在全国人口来说很少，并不多。”
景文也没有想到，唐朝居然还有这种奴隶制度，让景文有些惊讶。不过景文再次想起了一些历史学公认的奴隶制和封建制的区别。奴隶制就是经济生产中，奴隶占了主流，这个就是奴隶制。也就是说，奴隶制时代的最大的特征就是奴隶占了人口的绝大多数，所以才叫做奴隶制。如果奴隶只是占了少部分，产生的经济效益并不占社会的大部分，那就不是奴隶制了。
“我靠，我本来以为奴隶制瓦解了，就没有奴隶了。可是，没有想到这个世界上还有所谓的奴隶真是坑爹啊！”景文暗想。
“公子，你需要奴婢吗？我们这里奴婢有啊！不需要多少钱，就可以获得一些奴婢，而且绝对优秀。何况，买奴婢也有好处啊！”猥琐男子说道。
“什么好处？”景文反问。
“公子，奴婢当然有好处，那就是能够信任啊！如果奴婢敢背叛你，你随时可以把他斩杀。如果想一分钱都不用花费，那可以上报官府，然后也可以斩杀。所以，在这个情况下，奴婢敢不对主人忠心吗？所以，买一个奴婢比那些雇佣的奴婢强多了。”猥琐男子说道。
景文心中一动。
“哦？那我如果想要开一个酒楼，你说我能不能买一些奴婢回去呢？”景文问道。
“可以啊！只要盘下了酒楼，完全可以购买一些奴婢回去。至于让他做什么，那是你的自由了。只要你愿意，甚至可以把一些漂亮的女奴给……”那个店小二做出了一个**的眼神，这个眼神只要是一个男人，那都是看得懂的。
景文听到了这个，更是心里一动。因为他想要开办一个酒楼，就在这个唐朝开办一个。可是，景文十分害怕技术外泄。景文知道，自己所学会的各种技术都是后世的，在唐朝可是及其先进的东西。就拿厨艺来说，自己这个后世的宅男，就看着十几年天天饮食，都能够学会比唐朝御厨的厨艺都要高。
景文自从知道了这一点，就有了开一个酒楼的想法。可是景文也不想亲自去做饭，因为景文的精力顾不过来，所以他不可能亲自下厨给那些顾客做饭。所以，景文想把厨艺传给别人。可是如果传授了给别人，那写人学会了厨艺就跑路了，那自己损失就大了。
在这个时空，可没有什么专利法，无法保证自己的利益不受损失。如果那些厨师学习了厨艺就跑路去别家，那自己还真的没有办法处理。甚至，自己的酒楼火爆了之后，那些别的酒楼过来挖墙脚的事情绝对会有。如果酒楼火爆了，不去挖人家的厨师，那恐怕景文都会怀疑他们是不是一个合格的商人了。
既然挖墙脚的事情无法避免，那就要想办法提高下属的忠臣。可是景文认可一点，那就是在绝对利益下，任何人都会背叛的，这个景文自己也无法躲过这个情况。景文也就是如此，所以不会彻底相信任何人。
景文希望传授下属做厨艺，可是又担心他们背叛，这个是一个大问题。可是，现在有了这些奴婢，那反而可以放心的传授。因为奴婢除非买卖，别人是无法挖墙脚的。何况只要那些奴婢背叛，那自己完全可以上报官府去处死他们。在这种情况下，忠诚不成问题。
“你这里有那些会一技之长的奴婢吗？”景文问道。
“客官，你想要什么技能的奴隶呢？比如说会服侍人的，还有会能够做粗活的，能够照顾花圃的。甚至，能够给你叠被暖床的奴婢也可以啊！不过，这些漂亮的奴婢恐怕价格有些贵啊！”那个猥琐男子再次暗示道。
“好了好了，你不用多说了，带我进去看看好了。”景文说道。
那个猥琐男子好像看到了自己能够获得所谓的中介费，马上兴冲冲的带着景文进去了。因他看见景文气质不像是普通人，像是有文化的人，所以他才如此。
可是他不知道，景文的之所以有区别于这个时代的气质，那是因为他是一个穿越者啊！
17、长安奴市（下）
“客官，你想要什么样子的奴婢呢？这里有名录，你看看吧！”猥琐男子问道。
景文接过了那些名录，然后看了看这个奴隶市场有什么样子的奴婢。不过，景文看着这个名录，居然连那些奴婢的专业技能都写上去了，这个说明这些奴隶市场的人都十分的精明，知道那些技能能够给自己的奴隶带来附加值。有时候，一个有技能的奴婢是那些没有技能的奴婢的价值好几倍，这个就是所谓的附加值了。
“种花的，打铁的，读过书的？可是这些都不是我需要的啊！”景文暗暗想到。
“这里有没有厨师？也就是做菜的！”景文说道。
“做菜的？”猥琐男子不解的问道。
“是啊！我要开一家酒楼，我就要一些厨师来帮我做菜，所以我想要来这里买一些厨师出身的奴婢，这样我好做菜啊！”景文说道。
那个猥琐男子说：“公子，你何必来找我们要奴婢呢？真正做得好的菜的厨师，大多数都不是奴婢。你这个要的职业也太偏门了，所以我们这里也没有多少个啊！”
“不要急，关键是要忠心。”景文说道。
景文并不在乎这些厨师做菜差，因为在他眼里，这个唐朝的厨师做菜都是以那叫一个烂，即使有些看起来做得挺好，可是却根本没有自己做得好。所以，那些厨师在景文眼里都是同一个起点，并不会有什么不同。只要他们肯学，自己也愿意教导的话还是可以非常快速的学习到厨艺的。
而且，景文只是让他们按部就班的把菜品制作出来，并不想要他们弄臣什么菜品的创新，所以他们都是非常容易的。在这种不需要创新的情况下，那就可以像是流水线一样把某道菜做出来，不用学习太多的理论基础。这个就是肌肉记忆，并不是用脑子俩思考的。
“你去把那些会厨艺的奴婢都让他们来吧！”景文说道。
“好嘞！”猥琐男子说道。
很快，猥琐男子就去通知了一下那些奴婢市场的主人，奴婢市场主人很快就让人过来了。这些奴婢看起来都被绳子傍着，避免他们到处乱跑。而景文看到了这个情况，立马有些皱眉头，因为他不喜欢这种限制人身自由的情况。
“你们把他们松开吧！”景文说道。
“松开？”猥琐男子问道。
“是的！松开！”景文说道。
那些四个人纷纷用不善的眼神看着那些奴婢商人，因为他们都不是自愿做奴婢的。
“公子，这些都是战俘，当年灭王世充的时候，他们是伪帝王世充的御厨，现在被贬为了奴婢。”猥琐男子说道。
景文没有想到，这几个家伙和自己是同行啊，居然也曾经是御厨。这么说来，大家都还是有缘分的，所以景文就更是希望能够买下他们了。
“你们几个愿不愿意跟我走？”景文问道。
“公子，你何必问他们的意见呢？直接把他们买走算了。”猥琐男子说道。
景文马上说：“你们既然战争失败了，你们就要有成为俘虏的想法。既然做了奴婢，那就安心做好了，我皇帝仁慈，不会让你们受苦的。”
“呸！”一个奴婢厨师说道。
“仁慈？当今皇帝仁慈？天大的笑话！”一个厨师怒道。
景文不知道这写厨师为什么会这么说，主动问；“皇上不是非常仁慈，爱护百姓吗？”
在景文所读过的很多书里面，都是讲李世民是一个仁慈的皇帝，不会轻易杀人。这样的皇帝，在古代非常少有了。而且，自己面见李世民的时候，李世民对自己也非常和善，丝毫感受不到什么太重的威严。所以，景文马上认为李世民也是一个仁慈的皇帝。可是在这个厨师眼里，居然李世民好像一个暴君一样？这个就令景文不解。
“当年大唐和伪帝王世充的争斗，大唐围困了伪帝王世充的伪国都洛阳，围困了足足八个月。在那个时候，洛阳百姓从原先的三万户，到最后只剩下了三千户。所以，当时洛阳百姓都对大唐充满了怨恨。这些家伙他们的家人多半也是有人死在了那次动乱里面，所以他们对我大唐十分的怨恨。”猥琐男子说道。
景文马上意识到了，李世民也不是什么省油的灯，也够狠辣的。李世民居然把一个洛阳城的百分之九十的人都给逼死了。虽然不是李世民亲手杀死的，可是也算是李世杰间接害死的，所以这些洛阳籍贯的厨师对李世民非常厌恶也是可以理解的。
“好了，你们也不要怨恨了。你们接下来都是我的厨师，不要想那些陈年往事了。那些陈年往事，也都随着时间的变化，都消失在了历史的垃圾堆里面。你们接下来，好好的给我做事。只要你们能够给我做两万道菜，我就可以给你们自由。”景文说道。
“哼，两万道菜，你吃的晚吗？恐怕，你这辈子都吃不完吧？”那些厨师哼道。
“你放心，我是开酒楼的，恐怕过不了五六年，你们就可以自由了。”景文说道。
“什么？”
那些厨师感觉有些不可思议，因为他们还是第一次听说由奴婢的主人主动给奴婢自由的情况。如果是别的主人，恐怕都会想尽一切办法压榨奴婢，这样才能获得利益。可是景文加入只是让他们做两万道菜就可以自由饿了，这个有些令人高兴了。而且，景文是开酒楼的，那两万道菜不就是五六年就可以做到了？
他们听到了自己这辈子居然还能够重获自由，他们多动心了。
“怎么样，你们愿意跟我走吗？”景文问道。
“如果你说的是真的，我们愿意认你为主！”一个厨师说道。
“这几个奴婢多少钱？”景文问道。
“每个二十五贯钱。”
景文不由得再次感叹，古代的人不值钱啊，才二十五钱就能够买一个，后世也才是一万块就能购买一个了？不过，想想这种奴隶生意，可是无本买卖，所以景文也就能够理解了。
18、美女管家柳青
“公子，你要不要再买一个管家？看你应该是刚刚置办产业，准备在长安内开酒楼。那你难免要在长安内购置住房，所以你必须要一个管家啊！如果没有管家，那你也不好过日子啊！”猥琐男子说道。
猥琐男子从刚刚的那几个厨师的交易里面获得了几贯钱的收入，所以他想要抓住景文这个大客户。因为这种奴婢生意，虽然利润很高，可是市场却不大。因为能够购买奴婢的，大多数都是一些大户人家。可是大户人家占整个社会的人口不算很多，所以市场反而不大。能够抓住一个客户，那就当然要尽可能的榨取剩余价值啊！
“恩？你给我推荐一下好了！”景文说道。
没多久，马上有了一些适合当管家的奴婢走了过来，让景文挑选。
“不好不好，我可不想整天面对一个老头子！”景文说道。
景文看到这些管家都是一些老头子，马上了没有胃口。景文目前并不打算购买大量的奴仆，以为你她还没有那么多的钱。要想获得更多的钱，那就必须要等下一批方便面卖出去，或者说自己的酒楼开业了。
在此之前，景文没有别的收入来源，所以不能够购买太多的奴仆。何况景文要太多的奴仆也没有用，他就说自己孤身一人，没有别的家人需要照顾，一两个仆人就行了。
可是景文不想要这些老头子来照顾自己，因为这样十分反胃啊！景文毕竟是一个正常的男人，不喜欢那些太过年老的男人来照顾，不然到时候景文都怀疑自己要折寿啊！
“公子，能够作为管家的，都是有一定年纪的人了。那你到底想要什么样子的管家呢？”猥琐男子问道。
景文想了一下，说：“我想要年轻一些的，漂亮一些的。”
“明白明白，公子你正是血气方刚的时候，我明白！”猥琐男子说道。
很快，一个漂亮的女子就被带来了，那个猥琐男子说道：“这位可是柳青小姐，本来他是一个官宦人家的小姐，可是后来却因为父亲贪腐，结果被连累了。”
那个柳青大概十七岁左右，还是非常漂亮的。如果要用一种气质来说，那就是一种充满了才华的知性气质。景文没有想到，这种女人居然会被迫来卖身，这个不得不说是一个无奈的选择。
“当时他父亲因为贪腐，所以连她的私房钱都给抄家没收了，所以现在落得这个下场了。不过，他现在还是自由身，并不是我们这里奴婢。你可以自己选择雇佣，或者说直接买下他。”猥琐男子再次补充道。
那个叫做柳青的女子问道：“你让我做什么？”
“小姐，我需要一个管家，你能够胜任吗？”景文问道。
“如果只是管家，我可以胜任，我精通算学。可是，真的只是一个单纯的管家吗？”那个柳青还是有些不敢相信的问道。
这个留情明显也是知道的，有不少男人都冲着她的美貌过来的，如果不是他尚且属于自由身，所以暂时还不用受到胁迫。可是，柳青知道很多人都是冲着他的美貌去的，让他十分的无奈。现在，他看到一耳光比自己还小的男子来了，他十分担心这个人也是冲着自己美貌去的。
景文点点头，说：“我只是要一个单纯的管家，如果你不相信，我们可以直接定下雇佣的契约。因为，我也不喜欢奴隶制度。”
那个柳青听到了景文这么说，也初步放心了。因为如果只是雇佣关系，那景文没有资格强迫她做他不喜欢的事情，尤其是做男女之间的那点事情。柳青现在都是快要把自己的钱都花完了，如果在找不到一个想要雇用他的人，那她就惨了。一般人不需要管家，可是需要管家的男人有不少都是**之徒，都是冲着柳青的美貌的。柳青一直没有答应，而他们也不敢强迫，因为柳青现在还是自由身。他父亲只是贪腐，并不是谋反，所以不用连累家人成为奴仆。
可是，柳青还有老母亲，她如果再找不到经济来源，那他和母亲都要饿死。可是她也不希望为了钱而出卖自己的身体，这就一直脱下来了。那些大户都希望等柳青把自己的钱花光之后，逼迫他卖身。因为柳青没有什么劳动能力，所以她无法做到像是普通的工人一样给别人打工挣钱。柳青是一个女人，只能够通过知识还有身体挣钱了。可是他想要通过自己的知识挣钱，别人不给，想要他的身体。
“柳青小姐，今有公鸡和兔子同放在同一个笼子里面，他们上有三十五个头，下有九十四个脚，公鸡和兔子共有多少只。只要你能回答这个问题，我就可以每个月花费十贯钱雇用你！”景文说道。
景文的算盘很好，那就是用这个鸡兔同笼问题来难为别人。景文从小学的课本里面看到过这个问题，所以现在用来做面试的题目了。
“公子，如果我真的回答了这个问题？你就能够每个月花费十贯钱雇用我吗？并且，不强迫我做我不喜欢的事情吗？”柳青再次问道。
“是的！这个问题可不简单，你可要认真想想。”景文说道。
柳青突然俏皮的说：“公子，你是从《孙子算经》上看到这个问题得吧？十分正好，为研究算学，看过这本算经，所以我早就知道答案了。兔子有十二只，公鸡有二十三只。”
景文的笑容僵在了脸上，他显然也没有想到鸡兔同笼问题居然唐朝就出现了。景文本来是想要一个难题来难难这个柳青，可是结果现在居然出了一个已经出现了的问题，这个不是给别人作弊吗？
“公子，你可要雇用我，并且每个月十贯钱的工钱不能少。而且，还不能够让我做我不喜欢的事情。公子，你可是大公子，可不能对我这种小女子食言啊！”柳青说道。
景文无话可说，自己选择题目的还是居然选错了，这个不是自找吗？
19、难买的猪肉
景文带着几个刚买下和雇佣的仆人回家了，那几个仆人到了景文的家，发现这里还不小。之所以感觉不小，那是因为太空旷了。这么大，四百多平方米的房子，居然只有这么几个人，他们感觉人数太少了感觉有些空。
“好了，这个就是我的家，你们就暂时住在这里。如果你们愿意，可以住在客房。”景文说道。
“老爷，我们可以住客房？不用住下人房间？”一个厨师问道。
景文摇摇头说：“不用不用，这里的客房空着也是空着，不如你们住吧！不过，我可不会让人伺候你们，客房的各种卫生摆设你们都要自己处理了。我这里也没有什么规矩，我也刚刚买下这套房子的。而且，我也不喜欢这么主人奴婢的称呼，你们可以称呼我景文先生。”
柳青和各位厨师都是一阵无语，他们还是第一次看到这种老爷，居然主动降低身份的。这个在古代是非常难以想象的事情，一个老爷能够主动降低身份几乎是不可能的。古代讲究的身份地位的差距，绝对不能够乱来。可是景文居然不弄出那么多规矩，让他们反而有些不知所措。
“好了，你们这些厨师以后只要为我的顾客做两万道菜，我就可以给你们自由。”景文说道。
如果景文要开一个客栈，两万道菜不是很多的，所以这些厨师也都答应了下来。他们还在庆幸，幸好是这个心地善良的人买下了自己，不然如果是别人就惨了，到时候会不会受到虐待还是一个问题呢！他们对于景文，还是非常感激的。
可是景文却在暗想：“我花费一万块左右就买到了几个厨师，虽然还不知道厨艺有多强，可是他们能够当王世充的厨师就可以知道，他们还是有些水平的。之所以他们没有被买走，恐怕是那些顾客胆子不够大。他们都是伪皇帝王世充的人，所以恐怕一般人不敢买下啊！可是我却知道，李世民不会计较这种小事，不然他还不得忙死啊！”
时间很快就到了傍晚，一个厨师说：“景文先生，现在要不要我们做饭？”
这几个厨师现在看到要到了饭点，所以主动提出要做饭了，这也是他们厨师的责任。
而景文看了一下他们，说：“不用了，我出去买一些东西，你们先在这里呆着吧！”
景文出门了，也不怕他们会逃跑。因为他们都暂时没有户籍，除了柳青有意外，别的几个厨师如果一旦出去，那恐怕就是寸步难行。即使他们跑了，到时候损失的也是他们，景文认为如果他们自己跟自己学了厨艺，以后一旦恢复了自由身，那他们待遇肯定不错。如果他们这个时候跑了，那吃亏的还是他们。
景文出门其实是为了买菜，他虽然要吃饭，可是他对这个时代的厨师做的菜不敢恭维。就连大唐皇帝李世民的厨师做的菜，在景文眼里都是猪食。景文这个享受过后世的美味的，哪里愿意品尝这些“猪食”呢？这个时代，即使最原始的菜系“南菜”和“北菜”都没有被发展出来，更别谈什么八大菜系，所以对于厨师的水平，景文已经不抱希望了。景文与其吃这个时代的厨师的菜品，还不如自己动手，丰衣足食好了。
景文取到了街上，打算购买一些猪肉。可是景文万万没有想到，这个市场上没有猪肉，景文把附近的菜摊都逛了，就是没有猪肉。
“老板，怎么没有猪肉呢？”景文问道。
“猪肉？现在哪里有人吃猪肉啊！”那个老板说道。
“不吃猪肉，你们吃什么肉呢？”景文有些惊讶的问道。
那个老板说：“我们羊肉牛肉鱼肉吃，可是就是不吃猪肉。”
景文的笑容僵在了脸上，他显然没有意识到这个时代居然不吃猪肉。景文也不知道为什么中国时代居然不吃猪肉，太奇怪了。在景文眼里，猪肉应该是上到达官贵人，下到普通的百姓，都应该吃的肉类。可是现在居然反而没有人吃猪肉，这个景文根本不知道怎么回事。
景文这个家伙，对于厨艺只是学了菜品的做法，可是却没有学习什么饮食的历史。他哪里知道，猪肉其实是宋朝才开始的。最早提倡吃猪肉的，是大名鼎鼎的文豪苏东坡。至于大规模普及猪肉，那反而是北宋末年，女真族入侵中原之后才带来的习惯。
北方女真族那个时候有吃猪肉的习惯，他们统治中原的是把吃猪肉的习惯带到了中原。而南方的南宋，也因为从北方运来羊肉太贵，所以也被迫开始吃价格低廉的猪肉。所以，其实是十二世纪才开始大规模的吃猪肉的。
至于现在，唐朝也只不过是属于第七世纪，距离十二世纪还有好几百年呢！
“那牛肉多少钱？”景文问道。
“一贯钱一斤！”那个老板说道。
“你打劫啊！”景文怒道。
一贯钱一斤的牛肉，换成后世可就是四百多一斤，景文当然生气了。四百多块钱一斤的牛肉，这是唐僧肉还是牛肉啊，恐怕唐僧肉都没有那么贵啊！
“嘿嘿，你没有没钱就不要买，别影响做生意。现在牛可是农家宝贝，想要杀牛都要经过官府同意，你说能不贵吗？你吃不起，那就别吃啊！一个穷鬼！”那个老板嗤笑道。
经文刚想暴走，不过想想现在还是吃饭重要，所以还是赶紧问；“哪里有猪肉卖？”
“那种上不了台面的肉，只有乡下才有人养猪，你去看看吧！”那个肉摊老板说道。
景文听后，马上赶紧跑到乡下，终于在一处农户家里面找到了一头肥猪。并且，让人帮助自己宰杀好了然后才雇佣了一辆车送到城里面。不过令景文没有想到的是，自己购买这头大肥猪，居然只花了一贯钱，就能够获得了一头一百多公斤的大肥猪。如果后世，光是出栏价格都一千多，折合现在也要机几贯钱，这可是便宜了几倍了。
景文不由的感觉自己有些亏，自己请人杀猪还有请人运过来的费用都比猪肉贵！
20、给下人做饭的老爷
景文把那头已经杀好了肥猪弄到了自己的家里，立马引来了柳青和几个厨师的围观。显然，他们也没有想到景文会去买猪肉，这个和他们的想法不符合。猪肉即使普通百姓家也很少吃，可是景文居然买猪肉回来，这个太稀奇了。
“景文先生，你怎么卖猪肉回来了呢？”柳青问道。
景文马上说：“猪肉好吃，便宜，我怎么不买？反正这么便宜的肉，我当然要吃啊！”
“可是，你的身份也吃猪肉吗？这样不是被人耻笑？”柳青有些惊讶的问道。
景文却说：“这有什么，我认为，以后猪肉一定是不管达官贵人，还是普通百姓，都吃的肉。而且，很多菜品都是以猪肉为题材的，如果没有了猪肉，我中华饮食文化恐怕也都无法发展起来了。”
景文说的也确实是，因为后世的肉类菜品反而都是以以猪肉为主，其他的肉类反而是少数。后世，绝大多数的菜都是在猪肉为材料的基础上制作的。如果没有了猪肉，那恐怕这个中华饮食文化恐怕就要缺憾很多饿了。
并且，景文得知了这个时代的人不吃猪肉的情况后，也大概明白了为什么各种菜品在这个时代发展不起来了。这个时代，肉类都很昂贵，牛肉羊肉很多都要从北方游牧民族进口。而普通牛，更是农家用来耕田的宝贝，轻易不能杀死。至于马肉，现在唐朝的骑兵马匹都不够，怎么可能吃肉呢？即使有的马匹老了，那些马匹的主人，也就是那些骑兵也不可能给你杀了马吃肉的。对于骑兵来说，马匹就是他们的兄弟，战友，一般都是绝对不允许别人吃。除非到了最危险的时候，才会有杀马吃肉的情况。
因为肉类的昂贵，所以吃得起肉的都是达官贵人。只有达官贵人吃肉，那制作肉类的方法就不多，因为市场不需要那么多。也因为肉类材料的昂贵，厨师也没有太多的肉类给你练手，学习厨艺。这也就造成了厨师厨艺进步缓慢。而到了猪肉大规模推广的时候，那个时候猪肉廉价，并且容易长肉，所以厨师反而能有大量的材料练手了。在这种情况下，肉类的菜品不断发展，反而迎来了一个高速发展期。
“景文先生，我们都没有做过猪肉啊！我们都不知道猪肉怎么做啊！”一个厨师苦笑的说道。
景文却说：“这次不要你们做，我做给你们吃！”
“什么？”柳青和几位厨师都震惊了。
“景文先生，你这个是什么意思？”柳青再次问道。
“我说的没错，这次我做给你们吃，你们尝尝我做的菜，看看怎么样。”景文说道。
“这这这……”那些厨师都说不出话。
自古以来，自由下人给老爷做菜的，可是他们没有想到景文这个老爷居然给下人做菜？如果传出去，恐怕景文都要成为整个大唐的笑柄了。老爷给下人做菜，这个恐怕根本就是千古新闻了。即使是后世，也只是听说过保姆给雇主做菜，从来没有听说过雇主给保姆做菜的啊！
“老爷，君子远庖厨啊！”柳青说道。
景文却吐槽道：“君个屁子，我哪里是君子了？我和他们是同行。”
景文指了指那些厨师，说自己和他们是同行，那些厨师都是一阵惊讶。本来以为景文买下他们，是为了开办酒楼，然后做生意赚钱。后世有很多厨师后来都能够转行当酒楼老板，可是在这个时代这种情况根本没有。厨师已经十分接近于贱人了，所以他们的待遇比较低，根本没有想到能够开酒楼。这个时期，开酒楼的都不会是什么厨师，反而是别的商人投资的。
“老爷，你说你也是厨师？”一个厨师问道。
景文点点头，说：“是的，我也是一个如假包换的厨师。并且，我和你们一样，都是御厨。我现在给大唐皇帝做菜，一般的菜品不用我做，我只要在关键时刻做菜就行了。别的不说，就连皇上我都见过了三次。”
“三次？”那些厨师有些不可思议。
他们即使身为伪帝王世充的御厨，也没有见过王世充。可是景文却说他见过了三次皇帝，这个太令人吃惊了。能够见过三次皇帝的，那都是非常难得的。可是，景文接下来的话却让他们更是吃惊。
“这三次是有两次是皇上召见我，有一次是我主动求见的。”景文说道。
“我靠！”那些厨师心里都一阵无语。
不管是皇帝召见，还是主动求见，都非常难得了。皇帝召见两次，并且接受求见一次，这个足以说明这个厨子简在帝心了。如果是别的大臣，见皇帝不是什么稀奇的事情。可是一个厨师能够见到皇帝三次，那足以说明皇帝已经十分重视，甚至是属于宠臣之类的人。
“好了，今天我给你们做饭，你们尝尝我做得如何。你们看看我有什么要改进的地方，尽管提出来，我也想要试着改进一下。”景文说。
那些厨师马上说：“景文先生，我们给你打下手！”
景文摇头说：“不用，今天你们好好看，好好学着点，并且想想我的菜里面有什么需要改进的地方。如果有，你们一定要提出来啊！”
接下来，景文把这些东西拿到了厨房里面，然后在大家的目光下开始拿刀做菜。不过，令他们那厨师惊讶的是，景文好像做菜手法并不是十分的熟练，只是一般家庭的做菜手段而已。
他们那里知道，景文虽然会很多做菜的方法和菜谱，可是却并不精通真正的做菜。所以，景文的各种动作流畅程度远远比不上这个时代很多的专业厨师。景文这种情况，就属于那种网络游戏里面技能级别非常的高端大气上档次，可是熟练度却不够那种人。
“你们看好，看好我怎么做，然后以后你们就要照着做给顾客吃。”景文说。
21、全猪宴（上）
“今天，本老爷就给你们看看什么是全猪宴。猪肉去，其实也是非常好吃的，只不过是你们不会吃。如果没有了猪肉，那这个世界也真不知道会怎么样了。”景文说道。
景文接下来要做第一道菜，他首先拿来了一些五花肉，也就是一头猪的肚子下面那些肉，是一层肥肉一层瘦肉那种。一般，这种就是五层肥瘦相间的肉，所以叫做五花肉。
景文说：“你们去帮我把一锅水给烧开。”
那个几个厨师奴仆马上过去，开始用锅来烧水。而景文看着这些炉灶，有些无奈的说：“奶奶的，没有煤气，还真是难办。不知道今天做菜怎么样？原先做方便面，是靠油炸，技术含量小得多。今天我可是要用这种木炭来做炒菜，不知道能不能做好了。”
这个时候没有煤气，后世都使用煤气来做菜，所以景文知道自己的水平恐怕都要大失水准了。不过有条件要上，没有条件创造条件也要上，只能如此了。
“老爷，我们的水烧好了！”那几个厨师说道。
“好，接着看好，我把这些五花肉丢进锅里面，慢慢的焯五分钟，也就是一刻钟的三分之一。”景文说道。
景文接下里就慢慢的等候五分钟了，等红色的猪肉都变成了白色，景文就用把锅里面的水给倒掉，然后把锅洗干净。
接着，景文把炒菜锅加热，然后报焯好的五花肉放到了锅里面。而这个时期，因为猪肉并没有什么饲料，全是生态化养猪，所以这些猪肉并不算肥。因为这样，所以景文很快就把这些猪肉弄成了有一些焦黄色。
“接着，放糖！”景文说道。
景文暗想：“这个时代的糖都是红糖，真是太讨厌了！弄出来都是渣。”
景文没有办法，只好将就一下，使用红糖来做菜好了。
“看见没有，这个等到糖融化了之后，然后使劲翻炒这些五花肉人，让糖分都附着在这些肉上面。”景文说道。
那几个厨师都在认真的看着景文的动作，不管是景文是主人，还是同行，他们都要认真的学习一下。反正以后自己还要做菜给客人吃，这个就是一个要赶紧学习的好机会啊！如果不学习，以后景文一旦厌恶他们了，他们恐怕结局就比较凄惨了。
“接着，放入酱油。”景文接着说。
景文倒入了酱油之后，那些猪肉开始变成了鲜艳红彤彤的颜色了。那些厨师发现这个红烧肉非常的诱人，好像非常的有食欲。本来他们都以为猪肉是不可能做出什么好菜品的，可是现在景文的做法却颠覆了他们的想法，让他们十分的好奇。
猪肉，在古代一直都是贱肉，现在就连普通百姓都不吃。可是景文却能够用猪肉做出这么好看的菜品。虽然还不知道味道怎么样，可是就凭借这个菜品的样子，马上就让他们有一种非常有食欲的感觉。作为个菜品，首先要让人有食欲才算是一个开始。如果菜品都不能够让人有食欲，那恐怕就是你一个厨师做菜的失败了。
“接着翻炒，你要把酱油都让他全部附着在这个猪肉上面，这样味道才全面。如果有一块没有被完全附着上，那恐怕到时候客人就会有意见了。”景文说道。
景文接下来也就放入了几样调料，之后就算是一盘红烧肉就这么出锅了。
“看见了吧？这个就是红烧肉，你们等下试试看，有什么不好的就直接说。接下来，我接着做另一道菜，你们接着学。”
景文接着拿出了一些锡箔，问：“这是什么？”
“烧给先人的锡箔！”一个厨师回答。
“去去去，这个时候别提什么晦气的话题。现在我就要用锡箔来做菜！并且，这个锡箔是我专门请人定做的，用别的金属混合，提高了熔点。这种特质的锡箔可以经得起炭火的烧制而不会融化，这也是我们未来酒楼的一个重要秘密。如果你们噶擅自传出去，那你们自己看着办好了。我的刀子不但会做菜，还会杀人的啊！”景文说道。
“不敢不敢！”那几个厨师连忙说道。
接着，景文用各种调料腌制好了一些猪的排骨，然后放入了锡箔里面，用锡箔包好。
“你们看好，这次只是我因为临时着急着吃，所以腌制的时间不够。如果以后你们开门营业，至少要腌制足够一个晚上，若果不够一个晚上，那绝对不能够给客人吃。现在我腌制的时间只有不到一个时辰，到时候你们不要有样学样啊！”景文接着说道。
景文用锡箔包好了排骨，然后放到了炭火上烧。过了一会，锡箔慢慢的被烧热，可是却一直没有被烧穿，这个就是合金的作用了。
过了一会，景文拿出了锡箔，然后打开了锡箔。
“你们看好，现在我要把这个锡箔刷上我特质的烤酱，然后重新包好锡箔。包好之后，继续烧制一会，大概也就是一刻钟的五分之一。以后，你们要自己掌握这个时间。”景文继续说道。
接着，那份排骨就烤制出来了。景文打开了锡箔，里面传出来了一阵香气。
“景老爷，好香啊！”一个厨师问道。
“是啊！这个绝对是能够成为名菜啊！”
“可是，就是不知道那些大人物能不能接受这个猪肉做的菜！”
那些厨师纷纷议论纷纷，他们没有想到景文居然能够用猪肉做出这么好看的菜，还这么香气十足。光是闻到这个香气，都足以让人垂涎欲滴。即使那几个家伙曾经是王世充的御厨，可是也没有见到过这么漂亮而且又香气的菜品。如果不是事先知道这个是使用猪肉做的，恐怕他们都以为是使用了什么名贵食材啊！
“你们接着看，我接着做两道菜给你们看看！你们现在就是要好好学，不然到时候就别想获得自由了。”景文说道。
接着，景文拿出了一样东西，结果令他们大吃一惊。
22、全猪宴（下）
景文拿出了一样东西，令那些厨师都不寒而栗。他们没有想到景文会拿出这个东西，这个东西太让他们吃惊了。
“景文老爷，你为什么要拿出这个东西啊？”一个厨师问道。
“这个有什么吗？我就要用这个来做菜！”景文回答。
“可是，可是这个能够做菜吗？”厨师问道。
景文回答：“怎么不能？还非常好吃呢！”
“这可是猪肝啊！”那些厨师说道。
景文当然知道这些人为什么惊讶，因为这个时期的人是不吃动物内脏的。在这个时期，能够用来做菜的也就是肉类，并不包括内脏。即使是牛，也没有人会用内脏来做菜，那些捏内脏都会丢掉的。可是现在景文不但用猪肉来做菜，反而连猪肝都要用来做菜，这个就十分令人惊讶了。
“你们看好了，不要认为这些内脏就是不能吃的东西，这些动物的内脏也是十分好吃的。只要厨师会做菜，即使再差的肉都能够做出美味来。文章不是有一个标准吗？凤头猪肚豹尾，这是形容一片好文章的最基本要求。而这个猪肚，就是形容猪的肚子里面有很多好东西，宝贝，这就那些内脏了。”景文说道。
那几个厨师纷纷议论：“凤头猪肚豹尾，有这个说法吗？”
“我没有听说啊！”“是啊！我怎么没有听说呢？”“还有，猪肚难道指的就是猪的内脏？难道这些东西还是宝贝吗？”
景文没有理会他们的议论，只是说：“你们给我看好了，不然到时候学不会就麻烦到了。”
那几个厨师连忙站直，盯着景文的动作。
“看好，首先我们要把猪肝腌制哈，这样才能够算是做好了。”景文说道。
景文趁着腌制猪肝的时候，开始弄来了一些菱角的粉末出来，调制一些勾芡。本来这生粉按照大陆的做法，应该是使用马铃薯粉做的。可是现在连新大陆连方向都没有弄出来，就更别提什么去新大陆弄马铃薯这种东西了。在没有马铃薯的情况下，景文只好使用后世台湾的方法，用菱角的粉来调制勾芡。在中国长江下游有很多菱角产出，所以也不愁没有菱角。而且，菱角可以用来风干，保质期能够延长很多。
那些厨师看着景文调制勾芡，都对不知道这是用来干什么的。景文这些勾芡倒入了正在腌制的猪肝，然后用筷子拌匀了这个猪肝勾芡的水。
“好了，你们接着看看，接下来要一片一片的煎。我们这道菜就叫做香煎猪肝，是一道非常美味的菜品。”景文说。
景文把这些猪肝一片一片的放进了锅里面，慢慢的煎到金黄色，最后再一片一片的拿起来了。景文看到这个猪肝，也大概熟了，不过却还有一些感觉生。
“这个是生态猪，八成熟应该够了吧？听说八成熟的猪肝更好吃，如果太熟了好像就会有些发硬了。”景文暗想。
景文再次把猪肝都给拿出来了，最后重新把锅给洗过了。
“好了，我最后教导你们一道菜，如果你们看过了，今天的课程就算是完成了。”景文说道。
那些厨师看着景文，然后看着这些菜，都是食指大动。可是现在景文这个老爷都没有说可以开动，爱民怎么有胆子敢开动呢？所以，他们只是想要景文把最后一道菜做完，这样他们就可以开动了。
“接下来的一道菜，是用猪皮来做的！”景文说。
“猪皮？”大家不知所措。
这个时代，还没有什么专门用动物的皮来做的菜。虽然大家也都是吃牛肉的，可是大家都不吃牛皮。牛皮太硬了，不煮上几个小时，恐怕都不烂。这个时代没有高压锅，也就是这个样子了。也正是因为牛皮的难吃，所以才没有使用牛皮的菜品。
“你们看好，这个最后一道菜叫做水晶猪皮冻。真到菜品非常简单。”景文说。
景文让那几个厨师烧开水，然后泡好水的猪皮放到了热水里面，煮了十分钟左右。十分钟后，景文把猪皮拿出来了。
“你们看好，接下来我们要把猪油刮掉。记住，一点猪油都不能留在皮上。如果留了猪油在上面，那恐怕整个猪皮冻的味道就非常不好了。”
“接下来，我们再次放到水里面，再次煮，接着再次刮油。如此反复一两次，把所有的猪油和猪毛都给清除干净才行。”
“接着，你们把这些猪皮都切成一丁点一丁点的小块。“
那些厨师很快就把猪皮切成了小块，之后景文就把这些猪皮放到了锅里面，慢慢的熬煮。过了很久，景文感觉这个汤都变得十分的粘稠了，景文估测了一下，估计也行了。
“现在，我们把那些调料都取出来。这些调料可以根据自己的喜好来增加，到时候可以根据客人的需要来添加，并不是一定要选择这几种。“
景文你把这些东西倒入了碗里面，然后说：“现在，我们自己吃，可以不用把里面的猪皮拿出来。可是，如果以后给客人吃的时候，为了卖相，你们必须要把这些没有彻底炖烂的猪皮拿出来。如果留着那些没有炖烂的猪皮在里面，那非常不好看，影响整道菜的卖相。我们这些做酒楼的，不就是为了卖相吗？”
景文把那些猪皮捞起来，然后让人去街上购买一些冰块，然后垫在了金属碗的底下。很快，这些猪皮冻就在冰块的吸热下凝固了。
“好了，我们做完了一个全猪宴，大家准备开动了吧！”景文说道。
景文摸了摸汗水，这个教导别人的工作可真不是那么容易做的。尤其是这种教导比人厨艺，恐怕就更是难度高了。景文也终于把这四道菜给做好了，也要亲自尝尝这些菜的味道。
别看这些菜都是后世的家常菜，可是有很多家常菜都是从宫廷里面流出来。也有不少宫廷的菜品，也是从民间进入宫廷，这个是一个互相影响的过程。现在，各种菜系还没有有出来，李世民这个皇帝都吃不到什么好东西。没看见李世民把一个方便面当成了美味吗？所以，这个时代是一个后世厨师大显身手的好时代啊！
23、美味佳肴
景文做好了四道菜之后，就把这些菜品端上了桌子，然后坐下来了。
“你们吃吧！看看有什么需要修改的？”景文说道。
柳青和那几个厨师对视了一眼，柳青连忙说：“景文老爷，我们怎么能够和你一起同桌共饮呢？”
景文这才想起来，古代时候下人和主人不能够同时吃饭，更没有在一起吃饭过。更别说现在景文还让他们和自己同桌共饮，这个更是不可想象的，他们当然要拒绝了。
“你们放心吧！我这里没有这么多规矩。我家现在也就是你们几个人，如果严格来说，你们都是我的客人，不用那么客气。”景文说道。
几个问也不喜欢那种长幼尊卑十分分明的规矩，所以并没有让他们十分的遵守这个时代的规矩。景文之日让他们和自己一次吃，让景文有了那种回到二十一世纪的感觉，可以非常轻松的吃饭，不用像是这种传统封建时代的礼教一样的规矩。
“老爷，那我开动了哦？”美女管家柳青首先问道。
“吃吧！”景文说。
景文首先夹起一块红烧肉吃，尝了尝味道，还算可以。虽然这个是用柴火来烧制的，自己没有后世煤气那么熟练，可是也非常不错了。景文甚至认为，这些红烧肉没有自己在后世做的那么好吃，因为自己没有适应这种用柴火来烧制红烧肉的习惯。不过以后会越来越适应，因为人都是在适应的过程中改变的。
可是，当景文回过味来的时候，他再次看到了那盘红烧肉，居然发现只剩下一个空碟子了。景文无语，然后他看向了柳青和那几个厨师，正在一副回味，嘴巴也鼓鼓的，显然都是肉。
景文脸色变得非常奇怪，心里有些腻歪了。老子这个主人才吃一口，你们这帮家伙居然都抢完了？
“恩，景文老爷做的红烧肉太好吃了，真是没想到红烧肉还有这么好吃的！而且，这个还是猪肉做的，肥而不腻，软而不烂，还有一些甜味，是不可多得的好东西。”一个厨师说道。
这个时候，柳青才发现桌面上的红烧肉已经没有了，他们才想起景文才吃了一口，马上冷汗都出来了。
柳青马上站起来，连连向景文鞠躬说：“老爷，我们不是故意的，是太好吃了，所以才……“
那几个厨师看到了这个情况，立马冷汗都出来了，刚才自己只顾着美味了，可是居然忘了景文才吃了一口，所以居然都抢完了。如果在别的主人那里，恐怕都足够打死勿论了。
“好了好了，我没有怪你们，你们的这个情况，让我想起了当年我和别人抢菜吃的感觉。”景文微笑的说道。
虽然那个几个家伙和自己这个主人抢菜，可是却让景文回忆起了当年小时候和几个同伴抢夺好吃的东西的时候，那才是充满了童真的时候。可是，后来因为各种原因，小时候的同伴都分开了，并且都各走他乡，结果都没有见过面。现在穿越了，更是一丝的机会都没有了。他们抢菜，让景文回忆起了当年饭菜零食吃的感觉。
“接着吃！”
接下来，大家把那个蜜汁烤排骨给瓜分了，一人两块，刚好够分。景文也没有摆出什么主人的架子，和大家平均分了一下，吃得那是满嘴流油。
“接下来的猪肝，那几个家伙都不敢动手了。”
“吃啊！香煎猪肝你们怎么不敢吃了？你们不吃，我吃！”景文说道。
景文马上夹起猪肝，吃着这个生态猪，无污染的猪肝。后世的各种饲料，可是有不少东西是有毒的。而动物的肝脏是解毒的，所以那些饲料有不少东西都留在了肝脏。可是这个时代，猪不吃那些有毒的饲料，所以这个时期的猪肝还是非常干净的，所以景文不怕有什么问题。
“恩，香脆软嫩，看来我的手艺还没有退步！”景文点头说道，看起来还非常有滋有味的。
那几个家伙里面，最大胆的反而是柳青这个女人，他夹起了一块猪肝，马上放到了嘴里。不过，当柳青吃完了这一块，马上也接着夹起第二块第三块。那些厨师看到了这个情况，也纷纷加入了抢夺的行列。
“好了，猪肝完了。接下来，猪皮冻！我也先来一块。”景文说道。
景文把这些猪皮冻都切成小块，一片一片的。
“柳青，这个你可以多吃一些，猪皮冻有帮助伤口愈合，伤后疗养，还有能够美白养颜，让你的皮肤更好的效果。你如果适量多吃一些，你的皮肤会更好！”景文说道。
柳青一听，马上更是加速的吃起来了。而那几个厨师也不好和柳青一个女人抢饭吃，所以都任由柳青在那里大口大口的不顾礼仪的吃猪皮冻了。
吃完之后，景文问大家：“大家都吃完了，发现这些有什么需要改进的吗？”
“老爷，你做的东西太好吃了，我们根本想不出什么要改进的！”柳青说道。
然后，景文问几个厨师：“你们都是厨师，这些有什么需要改进的吗？”
那几个厨师羞愧的说：“老爷，恕罪，我们才疏学浅，根本不知道哪里需要改进啊！这些都是一等一的美味，我们如果没有老爷的教导，我们根本做不出来，甚至想都不敢想啊！”
这个时候，就是体现出景文积累了一千多年吃货的经验的时候到了。景文可是站在了一千多年以后厨师的肩膀上来做菜，所以这些没有经历过一千多年积累的厨师各种理论上都不够先进，所以根本无法从理论上来剖析景文做的菜有什么不好。
“哎，本来还以为想从他们嘴里弄出些什么经验，没有想到他们都不懂？”景文无奈的暗想。
“那这些菜能够进入酒楼里面去做给顾客吗？”景文问道。
那些厨师纷纷表态说：“老爷，如果这些东西进了酒楼，一定是日进斗金啊！”
听了几个厨师的话，景文马上知道，自己开酒楼的想法是没有问题的。
24、购买酒楼（上）
景文在接下来的一个月，教导了哪些厨师几十道菜，让他们开始工作。这一个月，那些厨师学习了很多菜品，都是景文精心调训出来的，能够在这个时代实现的东西。并且，这些厨师纷纷都表示这些菜品都是精品，都是属于那种能够把人的舌头都吞下去的美味佳肴。而景文也就彻底放心了，他知道后世的那些菜品在这个时代都是非常美味的东西。尤其是景文的各种秘制调料，更是给这些东西添砖加瓦。别的酒楼如果弄不到景文的秘制调料，那恐怕根本无法仿制。
“接下来，应该去找一家酒楼，然后盘下来好了。现在军队的方便面第二批分红也已经到手，足足有两万贯钱，可以买下一家不错的酒楼了。”景文暗想。
景文来到了牙行，想要找找有没有酒楼可以出售的。景文倒不在乎那些什么地段和人气，因为他有一个最强大的实力，那就是别人做不出自己那么好的菜品。在别人做不出的情况下，自己就是酒香不怕巷子深，他们总会找到自己身上的。景文打算以饮食为主，至于客栈就不开了，因为客栈不是自己的料。
“客官，你想找什么东西了？是宅子，还是产业？”牙人问道。
“我想找一家酒楼，准备转手的，你这里有没有？”景文问道。
牙人听后，马上找来了一本记录本，慢慢的翻查。
过了一会，牙人满怀笑意的说：“客官，你想要什么档次的酒楼呢？我这里有三家，正好是高中低三个档次。高档的就在东市，装修豪华，人气很旺盛。而中低档的也就是在外城了，你看你要什么呢？”
“高档的既然就在靠近达官贵人的东市，那为什么要出售呢？”景文好奇的问道。
那个牙人回答；“哎，这个我就不知道了。那些老板经营不下去了，所以现在就把产业转让了。可是，这个转让费用却高达一万贯钱，十分的高了。所以，在这里很多天了，都没有人能够盘下来。”
“一万贯钱？不过他既然在东市，那靠近很多达官贵人，那也是一个好地方。不妨去看看，看看是不是适合我！”景文说道。
景文在牙人的带领下，来到了那个东市的酒楼，这个酒楼的名字居然叫做“食之缘”，还是一个不错的名字。可是景文不解，为什么这么好的酒楼居然开不下去了？这里可是达官贵人的地方，这么好的人气都开不下去，那他们的管理水平得多差啊！
“是你？”一个女子的声音传来。
“恩？是你？”景文也一阵惊讶的说。
这个女子就是当时景文买下那套四合院的女主人，现在居然在这里再次看见了这个女人，令他有些惊讶。
“小姐，我都说了，我们有缘分的，现在果然再次见面了？怎么？你就是这家酒楼的老板？”景文问道。
“你就是想要来盘下我们这家酒楼的人？”那个女子也问道。
“是啊！我是过来想要看看这里有什么问题，如果合适的话我就打算盘下来了。”景文说道。
那个女子却说：“我告诉你，这个酒楼不是你想买就能够买的。”
“小姐，你这是什么意思？”景文问道。
那个小姐说：“我的意思是说，如果你没有足够的势力，恐怕你买了也守不住。”
“买个酒楼，还需要势力吗？”景文不解的问。
那个女子说：“这里是一块风水宝地，到处接近那些达官贵人。达官贵人有什么需要宴请的，有不少都会来这里宴请。所以，一年到头生意不断。可是，匹夫无罪，怀璧其罪啊！这个风水宝地如果没有实力强大的人照着，恐怕也会被人抢走。我也不瞒你说，当时我父亲虽然去世了，可是我蒙我父亲以前的老友帮助，所以还能够维持下来。”
“可是好景不长，自从新皇帝登基之后，我父亲的那位老友只能回家赋闲了，我们也失去了官场势力的照顾。我当时之所以要卖掉那套宅子，那就是想要凑一些钱，去走通门路。可是，长安的谁太深了，一千贯钱下来，连一个水花都没有起。我知道，我们是彻底被当成了弃子。很多人都想要盯着这个酒楼，希望我们赶紧卖掉呢！我们的厨师连连被人挖走，可是新的那些厨师好像知道了什么，就是不敢来我们这里做事。结果，我们都被迫只能够出售了。如果你没有什么势力，那最好不要购买，不然就是在给自己惹火啊！”那个女子说道。
景文也有些感激，这个女人居然还能够跟自己名言。如果是别的人，恐怕恨不得赶紧把这个烫手山芋扔掉，这样可以躲避麻烦了。可是他还是你恩刚刚如实告知，这个非常难得了，商业额节操还是十分充足的。不过景文不怕，他知道自己是靠着御膳房投资，大不了再给李世民一些股份好了。
现在景文可以说是和李世民有了一些交情，只要自己可以愿意给李世民股份，李世民多半也会愿意接受的。如果是别人，恐怕李世民未必会接受。可是现在是景文，李世民多半也会接受了，这个就是关系还不错的象征。
“小姐，你还是带我看看吧！至于什么别的事情，你不用担心，我有办法应对那些人的敲诈勒索。你只要带我看看，我看好了就买下来，不用多说什么。我现在可是一个大土豪，有钱。”景文笑眯眯的说道。
那个女子见到景文如此说，也就不多说什么了。既然景文如此有信心，那他们这个卖家还能够说什么。现在她可是着急着想要脱手，这样就可以躲避那些有后台的商人的威逼。当时自己有靠山的时候，他们根本不敢得罪自己。可是现在没有靠山了，居然都来想要抢夺，这个太没有良心了。
女子现在能够脱手进酒量脱手，不然把这个烫手山芋长期拿在手里，那可是祸端啊！
25、购买酒楼（下）
“小姐，我还没有问你的名字呢？介意告诉我吗？”景文问道。
那个女人回答：“我姓薛，单名一个雪字。这家食之缘的老板，那是我父亲留下的唯一的产业了，如果不是不得已，我也不会选择卖掉的。”
“薛雪小姐，当断不断，必受其乱，你还是赶紧做决定吧！”景文说道。
薛雪想了一下，说：“我倒是有一个想法，不知道你愿不愿意听一下？”
“说吧！”景文说道。
薛雪说：“我其实可以不要你们一分钱，你们也可以得到这个酒楼。”
“有这等好事？”景文反问。
“当然，我也是有条件的。”薛雪说道。
景文露出了果然如此的样子，他就知道这个世界上没有天上掉馅饼的好事情。即使是天上真的掉馅饼了，那也不会砸道自己身上。所以，景文必须要问清楚，不然恐怕自己会不不放心的。
“我们不妨合作，我把这个酒楼让给你们，然后你们可以在这里面做生意。到时候，获得的利润我们对半分成。作为条件，你们必须要保护好这个酒楼，不能够让别的很么人给弄去了，你看这样如何？”薛雪问道。
景文摇摇头，显然他是不同意。薛雪看到这个情况，也有有些惊讶，他没有想到景文居然不同意。在她的眼里，这个酒楼可以说是在人流密集，并且客源质量非常优质，可是为什么景文会不同意呢？这个已经是非常合适了。而这一可以避免出售父亲留下的唯一产业的结局，所以薛雪小姐认为这个方法不错啊！可是景文就是不同意。
景文不同意的原因很简单，那就是酒楼的产权问题没有彻底的明确。如果这样，就好比自己是花钱租这个酒楼下来营业，就好比自己承包了这个酒楼。可是，作为代价就是要拿出盈利的一半作为租金，这个租金太高了。景文自家人知道自家事，他知道自己的菜品利润率有多高，而且会有多么多的客人过来品尝。在这种情况下，如果还平白无故的拿出一半的利润作为租金，那就有些为不过了。
如果是平常那些的菜品，薛雪这个方法也不错，可是现在他面对的是景文，这个拥有后世各种菜品的厨师，那就不够看了，摆明是要让景文吃亏。到时候，万一薛雪知道了这些菜品的利润，反而以酒楼的营业地点来要挟，获得更多额分成那就惨了。景文和薛雪的关系不熟悉，不知道她会不会这么做。
“景文先生，如果你不愿意和我分成，我是不会干的。如果这样，我恐怕不能够卖给你了！如果不到万不得已，我不会卖出父亲的产业的。我之所以标出一万贯钱的价格，就是希望他们能够知难而退。”薛雪说道。
“我可以出一万贯钱！”景文说道。
那个薛雪惊讶的问：“你出一万贯钱？”
薛雪听到了这个数字，明显是动心了。因为一万贯钱足以让薛雪能够从别的地方东山再起，不一定要做这个酒楼的行业。
“不行，我不能够卖掉父亲留给我的产业！”薛雪再次在心里明确的说道。
“景文先生，我不能够答应你！我顶多能够给你六成的分成，这是我的最后的条件了！”薛雪说道。
景文想了一下，说：“不行，三成，而且你要答应我两个条件！”
“三成？还要答应你条件？”薛雪明显不能够答应。
“你听我说完，我可以保证这三成分成每月不低于一万贯钱！”景文说道。
“什么？你疯了？”薛雪惊讶的问道。
薛雪不敢想象，景文居然说什么三成分成每月不亚于一万贯钱？按照这个比例，那总利润得多少啊！薛雪也是开办酒楼的的，当然知道酒楼的利润程度。可是景文居然说三成利润不亚于一万贯钱，这个不是疯了是什么？
“薛雪小姐，如果你不相信，我可以马上就走，反正我也不是非要要这里。”景文说道。
“好吧，如果你能够做到这一点，我也可以只要三成。不过，你的两个条件是什么？”薛雪问道。
景文说：“我们要定下一个合伙的条件，签订契约。作为代价，你就是拿出这个酒楼作为出资合伙，我们保证你的每个月收益不低于一万贯钱。如果低过了，那就是我们理亏，你可以解除协议。”
景文之所以要顶下协议，那就是因为如果只是租下这个酒楼作为营业场地，然后拿出三成利润作为租金，那颗非常不保险的。所以，景文要求定下协议，而且是合伙协议。只要是合伙协议了，那这个薛雪小姐就不能够随意的赶走景文了。
“这个条件可以，还有另一个条件呢？”薛雪问道。
景文说：“我想要你亲自来管理这家酒楼，你今后就是这家酒楼的掌柜了！”
“什么？你不亲自掌管？”薛雪再次惊讶的问道。
景文摇摇头说：“我很忙的，没有时间长期常驻在这里管理酒楼，所以我想要你来管理。你有管理经营酒楼的经验，而且对这个地方熟悉，这就是最好的管理手段。而且，你也是股东，酒楼的盈利关系到你的收益，所以你必须会尽心尽力的。当然，最重要的还是我没有时间来亲自管理，只能够委托你了！”
景文其实并不会管理，因为他没有管理的经验，再加上景文也是一个比较慵懒的人，不想忙得脚不沾地的，所以他只能够通过别的人来管理。这个也是他愿意让出三成的股份的原因，所以他要求薛雪来管理这个酒楼。景文只要做好菜品的研究，还有做一些酒楼的策划就行了，别的工作都交给薛雪来管理，这个就是一个非常不错的的选择。
“好吧，如果你信任我，我可以替你管理好这个酒楼。这些店小二都是现成的，不用另外招人了。”薛雪说道。
过了一会，景文却说：“这个招牌要改掉！”
“更改招牌？改称什么？”薛雪有些疑问。
“天天饮食！”景文回答。
26、天天饮食
几天后，原来的食之缘的酒楼正式的改变了招牌，变成了一个叫做“天天饮食”的名号。而这个当然是景文的杰作，他这是为了纪念他前世从电视栏目《天天饮食》里面学会的厨艺，算是对于天天饮食这个栏目的纪念了。而景文也打算在这个时空，发展中华饮食文化，这样可以对得起天天饮食天天饮食的那些主办人员了。
“噼里啪啦……”一阵惊讶无数人的响声，一大串爆竹响起了。
本来景文还没有想到这个办法的，这个可是那个薛雪想到的，居然想到用爆竹俩吸引人。刚开始景文还被吓了一跳，因为他没有想到这个时代居然有火药了。按照景文的了解，最早火药应用到实战应该是唐朝末年，可是现在居然就有火药了？这个发现再次坑了景文的认知，因为他没有想到这个时代就有火药了，不够爆炸力远远不足而已，只能够听一个响声而已。
“各位客官，我们食之缘正式更名为天天饮食，请各位客官进来捧场！”门口的店小二连连喊道。
“各位客官，今天是开业大酬宾，所有菜品都可以议价。所有菜品最低价一贯钱，最高就由你们看着给。如果你们吃得满意，那就给多些，如果吃得不满意，那就给一贯钱好了！”门口的店小二连连喊道。
各位顾客听到了这个情况，马上觉得非常有意思。因为他们还是第一次看到这种议价菜的形式，可以自己根据自己的满意度来给。因为这家天天饮食的餐馆开在了东市，附近都是达官贵人，他们不缺这些钱。可是他们也对这个议价菜的形式而非常感兴趣，可以凭借自己的评价来给钱。这个就给了顾客很大的自由度了。
“天天饮食？这个名字既俗又雅，这个老板可是一个有水平的人啊！”旁边一个书生说道。
那个书生也点点头，说：“天天饮食，乍一看挺俗气的，可是仔细一沉思，好像有有几分雅致。天下的人，谁离得开‘饮食’二字啊！既然都离不开饮食，那反而别有一番贴切。此乃大俗即大雅经典之作啊！”
“走，我们进去看看！这次他们不知道改变了什么没有？看看能够有什么好菜品品。别的那些酒楼我都吃腻了，这次他们既然敢推出这种议价菜，那说明他们还是有自信的。”
而另一头，那些晚上下班的官员也来到了这里。
“王大人，进去看看！这个议价菜有意思，只要一贯钱，我们就进去占占便宜？”一个官员说道。
“好吧！今天晚上正好没事，进去喝两杯！”那个王大人也说道。
接下来，有不少顾客都纷纷进入了这个天天饮食。
景文看到了这个样子，马上露出了微笑，他知道自己的计划还算成功。只要把第一批顾客忽悠进去，那就可以一传十十传百的让天下人都知道自己的天天饮食的招牌。而且，景文对自己的菜品有信心，那就是足以征服这些没有见过世面的古代人，他们恐怕能够把舌头都吃掉。
那些顾客进来了之后，发现了这里的店小二都穿着统一的制服，并不像是以前一样，穿得脏不拉几的。现在，统一的制服来服务，让他们也都非常满意这个情况。
“客官，坐下吧！你想要一些什么？”那个店小二问道。
“你们这里怎么在桌面上还垫上了一块这么大的布？”一个官员问道。
那个店小二回答：“客官，我们这是有规矩的，每一次有顾客来，用过了这张桌子，上面的布我们就扔掉了，绝对不会给第二位顾客使用。我们这是为了让后面的顾客感到卫生，所以才如此的。”
“那得花费多少钱啊！这么多浪费啊！”那个官员也忍不住说道。
现在李世民的国库都空的能跑老鼠，所以李世民大力提倡节俭。现在居然没招待一个顾客就扔掉一块垫桌子的布，那这个有些浪费了。
“客官，只是我们队你们的尊重，绝对不能够让任何的风险让你们承担！我们每次使用过的餐具，先是洗过七次，然后都用热水煮过半个时辰，保证不会有任何的毒素残留。”店小二说道。
那个官员也一阵惊讶，这个服务态度，恐怕自己家里面都不会有这个情况。即使那些官员的家里，也不会把用过的餐具洗过七次，然后还用热水煮半个时辰。可以说这家天天饮食的酒楼对待顾客的服务态度已经是非常好了。
“王大人，这里不错啊！比起之前的那些酒楼好多了！别的酒楼都没有那么好啊！”一位官员说道。
那个王大人也不由的认真点头，这个天天饮食的服务态度那可真是没的说了。别的酒楼哪里能够做到这一点？其实，他们混到了这个程度，也绝对不会缺钱，他们需要的就是一个心情愉快。景文追求的就是让那些顾客心情愉快的付钱，这样回头客就有很多，还会带人过来吃饭。如果让那顾客心情不愉快的付钱，那他们恐怕就不会再来，还会告诉别的顾客让别人不要再来。
可是，他们那里知道一块布的成本并不高，只要他们点一道菜就能够赚回来了。所以，景文从来不会可惜这种布匹的钱，反正在他眼里都是消耗品，和后世的那些酒楼一样的行为。景文这些菜品，都没一道菜是低于一贯钱，如果在后世可就是四百元了。
不过，景文可以肯定，那些顾客绝对出得起。因为他们可都是土豪，如果他们出不起，那就不会来这里吃饭了。而且这个天天饮食靠的就是做高端顾客的生意，如果不贵，恐怕还不会有人来吃。对于这种高端顾客，只能够用一句话来形容，不选最好，只选最贵。这种土豪不宰白不宰。
“客官，请你点菜吧！”店小二拿过来了一份厚厚的菜谱，上面写满了菜品。
27、文人也暴吃
各位顾客很快就开始点菜了，不过他们发现这些菜品都是他们以前根本没有吃过的，都是属于新鲜的货色，他们都一时无法下嘴点菜了。不过好菜谱上有很多介绍，从材料到各种功效都能够看得到，这个让他们非常的惊讶。那些顾客也都没有想到，不就是一个菜品，可是居然还有如此之多的功效，他们平常都不知道啊！
而那些顾客看到了菜谱，首先发现了这个菜谱有很多猪肉，这个马上让他们十分惊讶，这里居然还有卖猪肉的。猪肉在他们眼里就是下贱的代名词，根本上不了台面。可是这里居然不但上了台面，还有如此多的菜品都是猪肉做的。
“客官，你是在为这个猪肉而惊讶是吗？其实您不用惊讶，羊肉牛肉有他们的吃法，而猪肉也有猪肉的吃法，只要厨师有本事，什么肉都能够做出好味道的。”店小二连连推销说道。
可是那些顾客还是明显不太对猪肉感冒，只是点了一些牛肉和羊肉而已，然后就把菜谱放到了一点边。不过，很快菜品就上来了。
“才来了，客官，你的红焖羊肉，还有羊汤一份。”店小二说道。
而那位顾客看到了那份红焖羊肉，色泽鲜艳，马上食欲就来了。他他夹起一块红焖羊肉，然后放入了嘴里慢慢咀嚼。突然一阵浓香传来，说明这份羊肉和别的羊肉不一样，顿时两眼睁开，非常惊讶。
“恩！好吃！这个羊肉非常的鲜甜，可是却没有掩盖羊肉本身的味道，你们是怎么做到的呢？”那位顾客问道。
店小二好像早有准备，马上回答：“这个是我们酒店的大厨用我们特质一种调料，叫做鱼露，羊肉和鱼肉加在一起，那不就是鲜了吗？”
“恩，不错不错，鱼羊为鲜嘛！”
所谓鱼露，就是用鱼肉腌制过程中流出来的一些酱汁，是一种非常好的调味料，也被称为鱼酱油，非常鲜美而且又营养。不过，因为长安属于内陆省份，海鱼非常少，所以这个鱼露也是非常昂贵的，一般人承受不起。并且，这个鱼露也是景文的“发明”，这个时代没有！景文已经有了打算，那就是只有今天的菜品才用鱼露，先把这些顾客留住再说。以后只有对高等级的顾客才使用鱼露，这个就是因为鱼露太珍贵了。这个时期运输不方便，所以景文也没有办法使用太多鱼露。
“对了，这个羊肉怎么没有一股那个什么骚味呢？别的羊肉都是有一股膻味，你们这里在怎么没有呢？”顾客问道。
按照一般的规律，羊肉都是有一股骚味，非常难吃。可是这个顾客却没有在这个羊肉上面尝到骚味，反而有一股唇齿留香的感觉，让非常的好吃。可是这个羊肉去膻味可是一个大难题，无数人都无法解决的难题，可是这里竟然解决了。不但解决了，一旦膻味都没有，还唇齿留香，非常好吃。
“客官，这是我们酒楼的秘密。”店小二非常直接的说道。
显然，顾客也都是明白每个商人都有自己秘密的，所以没有多问了。不过这位顾客已经十分满意了，这些菜品在他们眼里已经达到了古代厨师的巅峰。他们已经无法想象，还有什么菜品能够超越这些东西。而那些顾客看到这本厚厚的菜谱上面还有上百道菜，顿时让他们满是激动。因为如果这一百多道菜都是如此美味，那自己可就是有口福了。
其实，这个羊肉去掉膻味的方法很简单，后世很多人都明白。只要用上有些陈皮，也就是橘子皮，就能够把羊肉或者鱼肉上面的膻味腥味给去掉，这样羊肉鱼肉就会变得好吃很多。并且，景文还给这些羊肉添加了一些别的类似于八角，肉桂之列的香料，更是让这些羊肉变得好吃。别看这个只是一个小手段，可是唐朝的厨师就是没有掌握。所以说，这个就是景文的无数年积累了，别看只是一个小事，后世人都明白的方法，可是古代人就是想破脑袋都想不出来。
“嗯嗯嗯……”那些顾客分分开开始大口大口的吃起来了。
景文出来混在那些顾客的里面，发现这些顾客一个个都大口大口的吃，根本不顾什么礼仪了，完全是放开了嘴巴在吃东西。看到了这个情况，景文马上高兴了。景文不管前世是一个小说宅男，可是现在他是一个厨师。作为一个厨师，最骄傲的就是看着那些顾客大口大口的吃自己做的东西，还连连称赞是美味佳肴，这个是对厨师的褒奖。金杯银杯不如老百姓的口碑，虽然厨师不是官员，可是顾客的口碑也是最重要的。虽然这些菜品不是自己亲手做的，可是那都是自己教导的厨师做的，让景文也都有荣幸啊！
“小二，再来一份！”
“再来一份！”
“再来一份！”
那些顾客纷纷喊出来了再来一份，显然这次不吃饱不会走了。
“客官，菜来了！”店小二继续开始去厨房端菜出来了。
过了很久，那些顾客的嘴巴都没有停过，居然还在吃东西。景文看着这个情况，都要有些担心了。虽然开饭店的不怕大肚汉，可是这些家伙明显是在硬撑着，所以景文都不由得担心他们会不会吃出什么问题来。
“客官，你不能再吃了！你是文人，怎么能够如此暴饮暴食呢？”店小二连连劝导。
“不行！这么好吃的东西，我们怎么能够不吃呢？再来！打包回去！我这叫做吃不了兜着走！”
景文无语，这就是吃不了兜着走的来历啊？
“各位客官，你们吃完了，记得给我们一个价钱。我们每这一周内，每道菜都是议价菜。一周后，菜品的价格将会按照你们所有顾客点菜的平均价格来定价，所以菜品的定价权都是掌握在你们手里的。”店小二说道。
接下来，顾客结账了，电小二们都纷纷担心起来，因为他们都害怕这些顾客故意的给最低价，这样他们就吃亏了。
28、收获颇丰
到了深夜，那些顾客都恋恋不舍的离开了这家天天饮食，这次可是他们吃到的最好吃的一顿饭，比他们平常在别的酒楼吃点饭都好吃很多，简直是这辈子最好吃的一次。而到了付账的时候，一般付账都非常爽快，甚至根据自己的心情给了很多。因为景文是议价菜，只要给在一贯钱以上就可以，所以他们很多都给了几贯钱，甚至最高的有二十多贯钱。当然，这些都是给了景文他们信物，并没有直接扛着大箱子过来，只要他们拿着信物到制定的府邸或者说商户，都能够拿到钱财。这个也是古代铜钱太重，所以才有了这种规矩。
“景文先生，这次应该能够获得上万贯了吧？你说我有三成收益分成，这个你不会说话不算话吧？”薛雪关心的问道。
景文笑着说：“我这个人虽然有时候有些赖账，可是我从来不赖美女的账。”
那个薛雪听了前面的半句话，还是有些紧张。可是听了景文后半句话，脸色马上变得有些红了。
“哼，这个小色鬼！”薛雪暗骂道。
“柳青，把钱算完没有？”景文问道。
景文的管家柳青马上说：“景先生，我们快要算好了，不过还有一顾客还没有走，他们还没有付账。”
“那就等等，这次付账的人分别在多少呢？”景文问道。
柳青波动了一下算盘，说：“这次他们都是两贯钱以上，最多的有十几贯钱。不够，绝大多数都是在三四贯钱左右。”
“那我们的菜品以后就大概定价三四贯钱了。”景文说。
按照景文的计划，他打算让那些顾客自己定价，也就是他们愿意花费多少，然后就取得中间的平均值，这样就是这这道菜的价格。不过，这个也是薛雪疑惑的地方，为什么景文敢这样定价，而不怕那些顾客只愿意给很少的钱吗？
“这个我问题很简单，那就是因为我定下了最低价格，也就是一贯钱。即使只有一贯钱，我也可以获得至少五倍的利润。还有一个原因，这里是东市，靠近那些达官贵人的地方，普通百姓根本么有实力来这里吃饭。普通百姓根本吃不起最少一贯钱的菜品，所以他们都不会来。而那些达官贵人，他们来吃饭，吃的除了是菜品之外，更是一个面子。如果是明明这么好吃的菜品，你却故意给很少的钱，这个就是一种没有信誉的表现。他们这些人，虽然可能背后里面男盗女娼，可是在别人眼前绝对不会这么做。他们肯定是按照良心给的，不会故意只给很少的价钱。甚至，他们有些人还会故意摆阔，给的很多，就是为了张面子。”景文说道。
薛雪不由得暗自佩服这个景文，这个家伙还是一个天才啊！不过，这个方法如果是那些低级的酒楼，恐怕就不能够这么实行了。因为普通百姓没有多少钱，都是喜欢占小便宜，所以如果玩这种议价菜，那恐怕他们只会给最低价，不会阔气的按照自己的良心来给。所以，这个是一个非常了不起的方法，让那些顾客给得舒心。
“柳青，这次得了多少钱了？”景文问道。
柳青最后拨弄玩了算盘，说：“景老爷，这次我们得到了一万两千贯钱，我们成本大概花费了两千贯钱，也就是说我们大概净赚一万贯钱。这次，我们可是来了一个大丰收，一天就赚到了一万，日进斗金都不为过啊！”
景文笑的也是合不拢嘴了，因为自己一天就赚到了一万贯钱，几乎是抢劫都没有那么快啊！这都是景文用后世的厨艺弄出来的，别人家根本没有。这个就是所谓的技术垄断了，完全可以获得大量的利润。怪不得后世很多人都在研发高科技，原来技术含量越高的东西利润越丰厚。而景文这个从天天饮食节目上看来的东西，根本就是无本的买卖，白学的技术。
“好了好了，今天是我们刚开业的第一天，而且我们是开始了所谓议价菜，这个就吸引了很多人过来。等过几天，大家的新鲜感过去了之后，并且我们的菜品价格固定了下来，那人气也就没有那么旺盛了。到时候，一天能够有三四千贯钱入账就已经不错了，所以你们不要高兴得太早。现在我们只是拿出了几十道菜而已，以后我们还要不断的推陈出新，这样才算是一个好的循环。以后，我主要负责菜品的研发和战略上的决策，然后薛雪小姐负责管理。柳青，你负责这里面的财务工作，并且每个月的工钱提高到十五贯钱。如果你做得好的话，我可以奖励你一套房子。甚至，你如果做得好，还可以获得分红的权力，这个叫做顶身股。”景文说道。
关于奖励房子的行为，这个景文是从后世的商业管理手段学的。至于给高级员工分红，那也是从后世的给高官配股的情况里面学习的。而像是柳青这个职务，以后还要做财务总监的职务，这个职务一般是由股东来管理。可是景文不想直接把股份给别人，而且古代也没有所谓的股份制公司，所以景文只能够吧分红的权力给他好了。
而柳青听到了这话，心里马上激动了起来。现在不但可以加薪了，还能够获得房产的奖励，甚至以后还可以获得分红。这家酒楼有多么赚钱，柳青作为财务管理人员的，当然清楚。即使只有百分之一的分红权力，每天都有几十贯钱的收益了。这个收益，即使在长安城内的各位高层上流人士都很少有这么多的。
“谢谢景先生，我能够遇到你，这是我这辈子的福分。”柳青连忙说道。
“好了，你以后也叫我老板好了，不用称呼我先生或者是老爷。”景文说道。
“好的，老板。”柳青回答道。
景文现在已经在盘算着，什么时候能够把天下的钱都赚到手，这样就可以发达了。
29、新算法
到了一天的盘账结束之后，景文想要核对一下账目。至于查账，那是老板应该做的。即使在信任这个财务管理人员，也要时不时的亲自核对一下账目，不然就是给了手下上下其手的好机会，这个是绝对不能够放心的。作为一个老板，要把这种概率降低为接近零，这次是一个最好的办法。
“柳青，这个是什么账目啊？怎么乱七八糟的？”景文问道。
“今天购买猪肉一贯钱，购买牛肉三十贯钱，餐具费用五贯钱，各种损耗八贯钱……你这都是什么账目？怎么乱七八糟，都是流水账？”景文十分不高兴的问道。
这个账目简直是流水账，根本没有分门别类的记账，这么乱七八糟的账目，景文看得实在是头痛。就这个账目，景文都无法分辨出这些哪是哪里，这让景文如何查账啊！如果老板都看不懂账目，那企业绝地是要倒闭的，没有别的话可说。如果一个人企业连账目都弄不清楚，那不就是给那些人上下其手的好机会吗？景文现在也终于知道了，为什么御膳房那帮家伙能够留下来高达上万贯的小金库，原来这都是古代记账方法的问题啊！
“柳青，现在我教你一种新式的记账方法，你看好了！”景文说道。
“老板，你也会算账？”柳青问道。
景文拍了拍胸脯，说：“如果我连算账都不会，我怎么当你的老板呢？我告诉你，我的本职专业并不是厨师，而是作家。”
“老板，你骗人！”柳青捂嘴笑道。
现在柳青也变得有些没大没小了，因为景文还是非常随和的，就是面对那些名义上是奴婢的厨师，也都是非常有礼貌，并没有因为他们是奴婢就歧视他们。现在开办了这个酒楼，更是愿意给柳青一些分红，这样柳青马上有了效命的想法。柳青都不由得想到，如果当时自己家里有这个收益，恐怕自己父亲也不会选择去贪污，结果被抓起来了。
“好了，你看好，我首先要教你十个新式数字。”景文说道。
景文首先拿来了一张白纸，然后在纸上写上了0、1、2、3、4、5、6、7、8、9，然后展示给了柳青看。
“你看，这是一种简便的记数方法，分别代表了零一二三四五六七**，你可以自己组合一下。”
柳青看了一下这些数字，把阿拉伯数字都记下了脑海里面。柳青发现者阿拉伯数字非常的简单，并且容易懂。不过，这种阿拉伯数字必须要由他的一套运用方法，这样才能够使用。柳青显然没有学过阿拉伯数字的运算方法。
“柳青，你看看，我来演示一个加减乘除的四则运算给你看看。”景文说道。
景文接着演示了四则运算，而柳青很快就明白了这个道理。早在南北朝时期就有了鸡兔同笼问题，所以四则运算对于这个时代的人都是明白的。而柳青原先也是研究算学的，所以明白四则运算的问题。柳青很快就学会了相应的四则运算公式。
起初柳青对于这个阿拉伯数字也只是认为简单而已，可是后来却发现这些内容里面充满了精妙。就从算学来说，这个阿拉伯数字比普通的汉字计算方法更好的多，柳青作为一个学习算学很久的人都明显看得出来。
“还有，我接着教你一些别的运算方法。”景文说道。
景文接下来给柳青讲了一些别的东西，可是柳青显得好像有些跟不上了，比如说讲到了常数公比公差之类的，柳青显然也皱起了眉头，显然也不太懂得这些东西。而景文看到了这个情况，马上也停止了讲解，因为他知道事情都是过犹不及的。如果今天讲得太多，那恐怕柳青也不明白。这些都是后世小学的东西，可是柳青这个从小看数学的人都不太明白了。这个也就所谓的时代的威力，古人非常难以解决的问题后世人随便一个小学生都能够解决了。
“柳青，你明白了多少？”景文问道。
“我只是明白了四成而已。”柳青无可奈何的说。
“四成，那也不错了。接下来我来教你另一个记账方法，只要你用之前的那种简单的数字，那就可以记账了。”景文说道。
景文接下来给柳青讲解了一下复式记账里面的借贷记账方法，讲明了有借必有贷的理论依据，然后柳青也一阵的激动。这个记账方法不但可以让记账变得极其简单，而且账目一切都明明白白，根本无法做出漏洞。
“老板，如果有了这个账目，以后天下就不会有什么贪腐了。有了这个记账方法，天下的贪官何处去贪腐啊。恩，哎！”柳青刚想说什么，可是却想起了他父亲也是一个贪官。
可是景文却摇摇头，显然不相信这个办法。景文这个后世人可是知道的，算账的手段虽然会越来越先进，可是那些做假账的人的手段也是越来越好，越来越隐蔽。这个就是科学发展带来的副作用，让那些居心不良的人也能享受到科技发展带来的好处，所以说科技发展是一把双刃剑啊！
“柳青，你以后多用这个新式的记账方法，努力把我们这个酒楼的账目管理好，做我的的大管家。只要做好了我们的大管家，我绝对不会亏待你的。如果你能够一年内算账不出问题，我可以给你百分之一的利润分红。只要你跟着我干，我绝对不会亏待你。我绝对不会亏待任何一个跟着我干的人，这是我作为一个老板的原则。”景文说道。
“好的，老板，我能不能先预支半年的工钱呢？”柳青有些不好意思的问道。
“你想要干什么？这个世界上都没有什么没有干活预支工资的事情啊！”景文问道。
听到柳青想要预支工资，这个让景文马上小心起来了。因为自古以来都是先干活，然后才能够获得工钱。可是柳青居然想要先预支工资，这个就不符合自古以来的道理啊！