第二百七十一章【五大洲评委】
笼罩巴黎数日的阴霾终于散去……上帝将阳光给了下来……只是不知道今天灿烂的是东方龙还是法国大鸡。这个巨大的疑问让看客们兴奋起来，但凡是有些门路的，都会想方设法弄张入场券，第一时间观看华夏小子和巴黎顶级大厨的这场对决。
“你问我更看好谁？美丽的小姐，这个问题本身就是个最大的笑话．”。
小白猿袁猩如今就是周易的铁杆儿粉丝，身为华夏食界名人的他无论出现在哪里，都会被记者采访，莓当此时，他都会坚定不移地表明立场，谀词如潮把周易的屁股拍得啪啪响，就好像周易那不是屁股，而是牛皮鼓一样了
“我当然看好周师傅了。路易先生确实是位不错的厨师，是个天才，只可惜他遇到了天才中的天才，用华夏人的话来说，那就是个妖孽、大师级，哦不，是宗师级的妖孽。”
用这样的话语赞美过周易一通后，袁猩感觉力度还是不够，于是又加上了一句：“看着吧，周师傅会让路易大师变成一个爱哭的孩子……”。
来自马赛的美女记者拟了撇嘴，没有继续再问下去，她不会相信一个名不见经传的华复年轻厨师能够赢下曾经在全法烹饪大赛上获得‘银勺’奖的路易大师，这位华夏大厨显然是在吹牛皮。
“好了袁猩，你在法国记者面前这样说，估计人家是不会爱听的。”
站在袁猩身边的是一名相舜白暂、文静秀气的中年人。
他在巴黎的名声不显，所以也没多少记者来骚扰他，一直笑吟吟地看着袁猩为周易壮势，心说我这位袁老弟看来是对周易佩服到了极点，如果被他知道连‘将相和’都是周易酿的，不知又会怎样？
“何先生也在这里啊？真是太好了，想不到我们新家皮的大厨也出现了，请问您可以接受采访戾？”
“是你们？”
这个秀气的中年男人正是……惹香阁，的掌舵人何文秀，本以为自己是西出阳关无故人了，却没想到竟然在这里遇到了新家皮的美食记者，何文秀顿时一愣。这不过只是场友谊赛而已，有这么大的影响力吗？
“呵呵，何先生也是来参加法国美酒美食大赛的吧？我们也是为了这件事来的，正好听说法国和华夏食界在这里有场比赛，就随便来看看，找点新闻。
“那各位可算来对了，也许这场比赛的新闻价值还要高过法国美酒美食大赛呢？”
何文秀笑吟吟地提点了新家皮的记者一句：“好了各位，我的朋友来了，采访就下次吧。”他一眼就见到了周易：
周易今天很高调，其实就是他不想高调也不成，老爷子瞪眼盯着呢口而且如今的他也不是当然初入云水山区的那个小医生了，身家百亿、亚洲首富李巨成的合伙人，这些身份藏都藏不住，别说……级保密，就算唐宝给他弄个AA级的绝密身份也没用了
不过周易如今也看破了，高调未必就不是低调的基础，真正到了李巨成这种程度，谁敢去轻易打扰他的清静？如果为了低调而低调，那才是真正的高调，俗称装比，真正看破世俗名利的高人，只会随遇而安，无为而为，任凭后人评说。三丰真人如何，达摩祖师又如何？当隐则隐、当显则显，谁还能咬了他们的鸟去？
如今回想起来，自己先前一味躲避，让洪铁牛出头赛面宴、用‘天上牌’昭萝卜打击高丽棒子，反倒是有些着相了。
这个相是我相，也是执念，心里总想着躲避、隐藏，表面上是悠闲了，其实这才是最苦最累的心态，可笑自己先前还美滋滋挺得意的，现在想想都是妄念、都是妄为帆．
不知是不是主因为职业打开、悠然之心升到二级的作用，周易现在不仅是智慧超越常人，而且更会运用智慧照亮内心，看破很多以前看不破的关口；否则以他以往的为人秉性，又怎么可能对亨利下那样的重手、面对钟二挺身而出、如今更要代表临水香栩迎战素有法兰西食界第二高手的路易大师？
换了以往的周易，是不会这样做、也不会这样想的，这就是进步、是成长！只可惜世上能看破这层道理的人不多，一旦看破了，才知‘山谷未幽静、红尘真炼心，的道理，真个悠然者，必是真英雄！
悠！然！英！雄！
“真个悠然者，必是真英雄……”。
口中念着这两句话，周易忽然感觉豁然开朗，感觉自己以前都是呆在个封闭的玻璃房子里，偏偏玻璃擦得还不太干净，外面的风景虽然美好，却只能看到个一鳞半爪，自己还感觉挺美，这一下就如立地顿悟，智慧大放光明，那玻璃顿时干净透亮，什么都看得明明白白。
“悠然英雄……原来这才是悠然英雄的本意，当为则为、无为而为……就像是诸葛武侯，当年隐居在隆中做个闲人，那是不当为：一旦遇到明主，立刻挺身而出，这就是当为则为！一个人撅着屁股躲起来，那是鸵鸟！释迦摩尼的怖必跌不大”他地没躲缸来什么都不做……而是传，法宏，法……普度众生地藏王菩萨甚至说‘地狱不空誓不成佛……”逞才是大悠闲、大快乐吧？”
一通百通，周易对‘悠然英雄’的理解渐入佳境。虽然他本性还是慵懒，他的‘当为’还远远不到释迦摩尼、老子、孔圣人这种大圣大贤的境界，可是却不会一味地为了悠闲而悠闲，为了悠闲而躲避、为了悠闲而装比了。
眼下就是当比赛则比赛，该打脸就打脸，就如济公活佛想吃狗肉，那就吃狗肉，只是吃狗肉而已，扯什么佛性？只不过周易的性格使然走进巴黎唐人街饮食协会的时候，并不像路易那样昂头挺胸，一副高傲的样子，这倒让记者们啧啧称奇，这个年轻人看来不简单啊，很有种大人物的淡定气质，仪容气度可比一脸高傲的路易高了不止一筹呢．
“周老弟，你这次亲自出手，路易恐怕要有难了啊？”
“何先生？”
周易一愣，不过看到站在何父秀身旁的小白猿袁猩顿时就什么都明白了，算计着没多久就是法国美酒美食大赛的日子了何文秀当日在新家皮时就邀请过自己，他这次来应该就是为此事了。小白猿既然跟他关系好到能分享自己的将相和这场比赛当然瞒不过他了。
“周老弟千万别叫我何先生了，要是看得起我就叫声何大哥吧
何文秀人如其名丈静秀气，却并不表示他就不会拉关系，一面跟周易套着瓷，一面看了眼周家人：1……这两位就是伯父伯母吧？”
“是啊，这是我大姐二姐，大姐夫柳絮和叶子何大哥是认识的。”
人家都叫上伯父伯母了，而且何文秀人也不错，周易也就改了称呼，向他介绍起家人来。
这一攀谈开，周易才知道何文秀不光菜做得好，口才也是一流的，那真是风度翩翩出口成章不但父母亲看着他喜欢，就连两位姐姐都是啧啧称赞，眼看他再说下去，大姐大都要吃醋了……
……呵呵，何大哥我就不陪您聊了这就得跟二姐上台去了。”
周易笑著打断了何文秀的自我推销过程，跟二姐走上了位于协会‘斗菜厅’中心处的‘百味台’。何文秀也真是自来熟竟然拉着袁猩跟老爷子他们一起坐在了一起，斗菜厅中心是台子，四圈儿都是座位，能坐下两百多人，他俩和周家人当然是坐在最好的位置，能把比赛双方看得清清楚楚。
在无数同行和媒体的关注下，周易换上厨师服，施施然走到属于他的那张八尺不绣钢工作台后，这张工作台上一应刀具灶具齐全，连各类调料都有，可就是没放食材，因为到目前为止，双方比赛的内容还是个谜。
周易也不善急，据二姐说比试内容得抽签决定。这会儿张德江正讲得起劲儿，巴黎皇家餐厅的老板正跟二姐斗鸡般的相互较着劲儿，他就借这个时间，仔细看了看站在对面工作台的路易大师
这是一个地道的法国佬。软弱的黄发、大小适中的脑门儿、高耸的好像刚做过隆N乳手术的鼻子、薄薄的嘴唇儿，眼睛是啥颜色看不清楚，因为路易很装比，这会正眯着双眼运气呢。知道的这是高手风范，不明白的还当是他大便秘结。
好容易等张德江罗嗦完了，巴黎皇家餐厅的老板和二姐周菁菁又先后发表了七个不服八个不忿九个不满意的战斗和胜利宣言，两人才在一名华夏律师和一名法国律师的见证下开始抓阉儿。
这次比赛分为冷碟、热菜、主菜、汤、品酒、面食和甜点等七个大项—双方各抓一个大项，另外一项则由媒体代表来抓，然后三局两胜，看来十分公平。
不过华夏菜和法国菜本来就不属于一个体系，这样勉强比赛就要考验评委的功力了。还好这次请来的评委都是巴黎美食界有一定声望和水准的，除了莫泊桑和一名华夏评委外，另外的三名评委分别是美洲籍、非洲籍和澳洲籍，只可惜南极北极没人来，不然就是世界人民大联欢了。
“美洲非洲和澳洲的评委？”
看到这三位评委出现，周易都有些吃惊，果然吃货是无处不在的，连非洲都不缺乏这方面的人才？
当然了，人家是非洲籍，却未必生活在非洲，也可能是中情局的呢，这年头啥事儿都没谱。
尤其是当华夏评委最后出现时，周易差点没把眼珠子给瞪出来。
我擦，不至于这么大的场面吧？怎么这位顶着个锅就出来了—．
第二百七十一章【谁才是品酒大师？】
当然不是真的头顶大锅，只是这位评委也够特立独行的，戴了个说斗笠不像斗笠，说帽子不像帽子的玩意儿在脑袋上，乍一看去就像口倒扣在脑袋上的大锅，要是再穿身布袍，那活脱脱就是个岛国战国时期的和尚了。
而且这货还真是穿了身布袍，还是白色的，胸前后背都有彩线绣成的图案，胸前是只扒鸡、背后是只烤鸭，两只胳膊一抖落，却是螃蟹大虾。这身打扮太牛了，用特立独行都不足以形容，正常人怎么看都得感觉这是个疯子。
可不就是疯子麽？
周易猛然想起张钊和唐宝说过的一个食界另类人物，有华夏北六省第一勺的‘何疯子’。
据说这人不仅菜做的好，还是个酿酒的大家，研究饮食之道都入魔了；平日里不拘小节，到了正式场合，就喜欢穿着一身锅盖帽和鸡鸭鱼肉螃蟹大虾图，很有某先生在现代京都大学着一身长衫，以古稀之年大泡十九岁小mm的风采。
自古有大才者，无不有怪癖。这位何疯子就是如此，性之所至，攸忽来去，在皇城南水宫做过菜、捉古园酿过酒，然后就不知跑到哪里去了，连唐宝都摸不到他的去向，谁成想居然跑到法国来了，还成了这场比赛的评委？
周易感觉世界真小。自己对这位何疯子闻名已久，没想到居然在这里见到了，眼见这位一出现，一些国外的记者就惊呼起来，估计是把他当成一位行为艺术家评委了，这也算是开天辟地以来第一位抢了选手风头儿的评委吧？
可任凭这些国外记者大呼小叫，何必却是懒得搭理，倒是上下打量了周易几眼，冲他笑着点了点头。周易也是笑着回应，这位华夏食界的疯子宗师一生痴迷厨艺酒道，看轻名利，才是真的求道者，很让他佩服。
这会儿抽签结果已经出来了，周菁菁抽的是‘品酒’，巴黎皇家餐厅老板抽的是‘甜点’。这两个结果让内行们都有些失望，期待着媒体代表爱美瑞能抽个冷碟热菜什么的，谁想今天邪了门儿了，她抽得居然是‘面点’，也就是华夏勤行所说的‘白案’。
品酒、面点、甜点，无论华夏菜还是法国菜，也都离不开这三样；可说到底这些也不是主流，都是些绿叶陪衬，内行们自然有些失望，外行倒是兴奋起来，尤其是女人们，面点和甜点更是她们的最爱。
几名评委商量了一下，决定先比品酒。至于面点和甜点，这两项本来就是有交集的，比如用面做的甜点该如何归类？最后还是来自美洲的山姆评委提出，既然这两项都被作为了比赛项目，那麽就规定面点一项为主食，比如包子、饺子和各类面条儿，就算做出豆沙馅的包子来，也还是视为面点；至于甜点，自然是突出一个甜字，但是应以佐餐的小点心、冰淇淋等物为主，不可以涉及主食。
这个提议立刻得到了几位评委的一致认同。
在评委们的用心规划下，第一场先比厨师的基本功，品酒。
饮食饮食，饮在食先。不会品酒当然也能做厨师，可要做一名出类拔萃的、顶级的、光荣的人民厨师，没有品酒的功夫怎么行？无论华夏菜还是法国菜，有很多道名菜都要以酒入味，另外厨师对酒的品鉴功力如何，也能体现出是否有一条可尝百味的灵舌。
所以这场比赛不但是要比经验阅历、更重要的还是比天赋，比如杨彩，那就是天生一条妙香舌，是从娘胎里带出来的，谁羡慕都没用。
直到这会儿，路易大师才懒懒地睁开双眼，然后很快就被人用黑布蒙上了。周易也是如此，按照品酒比赛的规则，双方要在这种状态下仅凭味觉和嗅觉判断酒的种类、年份和等级，每人品评五杯酒，最后以准确率决胜。
身为全法银勺奖的获得者，路易大师得到了先行品酒的权利。接过一杯红酒后，很绅士地晃了晃酒杯，仔细嗅了嗅，便傲然将酒杯放下道：“对不起，我不想让这种低等级的日常餐酒伤害味觉，这是用最普通的红葡萄酿造，在法国，这种等级的葡萄比小比利牛斯山上的枯草还要多，每瓶价格不会超过50法郎，真是太差劲了。”
厉害啊！路易的话音未落，‘斗菜厅’中便掌声四起。
大家都知道，法国红酒虽然驰名世界，却也是有诸多等级的。其中最便宜的就是这种日常餐酒，在很多超级市场或量贩店都可以买到，是各种限制条件最不严格的最普通的等级，以路易大师的身份，自然是不屑一顾。
在红酒中比这种日常餐酒高一级的，是地区餐酒，价格大概在一百到三百法郎之间；再上面，是优良地区餐酒，到了这个档次，就可以进入高级餐厅了，不过还不算真正顶级的好酒。
真正顶级的酒，是AOC等级的‘法定产区葡萄酒’。比如拉菲、木桐，都属于这一类，是可以进入顶级餐厅的酒中贵族，一瓶就能让普通人破产；其中又分为地方性AOC、区域性AOC和村庄级AOC，各有所长，很难说孰高孰低，至于特殊年份的产品，比如45年的木桐，那已经属于古董了，法国总统也未必喝得起
红酒分类如此细致，要分辨出来可不是容易的，必须要真正的品酒高手才行；哪怕是最低级的日常餐酒，至少也得尝一尝才能分辨，可人家路易大师居然蒙着眼睛嗅了下就分辨出来，这能不让人佩服麽？
“嘿嘿”
何疯子却是一脸的平静，看了眼蒙着眼睛的周易，也不知道他在想什么。
“呵呵，看来我的运气比路易先生好多了。这是一杯产自华夏西北的汾酒，而且还是原浆。嗯，如果我没有判断错误，这酒应该有五年以上了，不过调酒师可能不了解华夏的酒，又或者是在和我开玩笑，这酒里怎么可以掺加蓝玫瑰味道的鸡尾酒呢？这可不是伏特加啊”
周易也没喝，只是接过酒杯在鼻子下过了过，就做出了上述评价。
“周先生说得没错，真是让人佩服您猎狗一般的嗅觉”调酒师忍不住伸出了大拇指，他本来是想难为一下这个华夏年轻人的，没想到人家喝都不用喝就发现了猫腻儿，他想不服气都不行。
“朗姆酒。味道一如既往的火辣，而且味道沉厚，带有大海的沧桑感觉，这是在海盗沉船上发现的麽？华夏饮食协会可真舍得下本钱啊？”
周易的表现让路易开始正视起来，不过他的本钱也是非常雄厚的，这次只是舔了一下，然后就一口干了，好酒自然是不能放过的。
“嗯好酒啊，具有皮革和灌木的香气，而且酒味变化万千，就像个怪脾气的孩子。这是黑皮诺，产自勃艮第地区的唯一红葡萄品种，虽然没有赤霞珠的名气大和种植范围广，酿造起来也需要特别的工艺，可是味道独特，符合它AOC等级的身份”
厨艺副职业本来就有甄别食材的功能，周易怕过谁？别说是这些常见的酒了，就算协会把非洲土著部落的无名私酿弄来，他都能说出年份和原材料，路易能成麽？
“茅台。和五粮液齐名的华夏白酒，一如既往的醇厚香浓，只可惜它的价值和售价不符，就像很多华夏制造的商品一样。不过那些商品是低价倾销，而它却是把石头卖出了玉石的价格调解师又调皮了啊，你在这里面加入了香槟？而且还是美国货！哦，我的上帝，这真是鸡同鸭讲。还有，我必须要告诉你，就算华夏的茅台再差，美国产的香槟也是对它的亵渎。亲爱的，你不会认为一个历史不足三百年的国家能够酿出真正的香槟吧？这简直太可笑了”
路易显然是个**兰西主义者，在贬低茅台的同时，更是狠狠践踏了一把美国人。反正他蒙着眼睛，也看不到山姆评委的脸变成了猪肝色。
转眼间周易和路易都品评了四杯酒，两人都是侃侃而谈，速度极快，涉及酒的种类、年份、产地，竟是无一不对，让大家听得频频点头，都开始期待照例应该是最难品评的第五杯酒。
“两位先生都是真正的品酒大师，如果你们来做调酒师的话，我恐怕就要改行去卖卷烟了”
调酒师幽默地自嘲了一句，然后才抛出重磅炸弹：“不过最后这杯酒是非常难以品评的，我相信就是最伟大的品酒师也会束手无策。因为它非常难以调制，又是最能考验双方的，所以两位的第五杯酒是一样的，不过为了公平，两位中的一位必须要先回避，等另一位品评完后再回来，哪一位能说得最为详细，他就是这一场的胜利者。”
这第五杯酒诸位评委都是品尝过的，即使喝不出究竟，也看过了调酒师的答案，因此这就是评委组的要求。
“好的，那我就先行回避吧，请路易先生首先品尝”
周易微微一笑，解开了蒙眼黑布，在一名服务人员的引导下去了厅内一个隔音的房间。
第二百七十二章【高贵的香槟】
这名来自香槟省的调酒师估计是跟周易路易铆上了，施展出全身解数，把调酒器上下抛飞，跟玩杂技一样。就这手艺，拉到天桥就能直接鸣锣开耍赚小钱儿。
也不知道他掺和了几种酒，那酒液倒入酒杯后，隔着酒杯看去就像是液体黄金一样，而且上面有着厚厚的泡沫出现，如果不是香槟，难道是普通的起泡酒麽？
但凡在法国生活过的，都知道‘香槟’的真正含义。按照法国的法律，必须是香槟省选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的气泡酒，才可标注为香槟，即使是同属法国的产酒区勃艮第或阿尔萨斯生产的气泡酒都不可以。
为了维护香槟的荣誉，纪念玛丽王后的那一声叹息，最不爱较真的法国人甚至和美国佬打了一场旷日持久的国际诉讼，就是因为美国佬曾经在劣质起泡酒上标注了‘香槟’这个光荣的称号。在爱酒如命的法国人看来，这比侮辱圣女贞德还要严重一万倍，当法国雄鸡一旦认真起来，就连欧盟都不得不特别通过了‘香槟制法’，这个法案公布后，真正意义上的香槟也就只有法国香槟省才能出产。
法国佬为香槟而骄傲已经不是第一次了，更何况这个调酒师就是来自香槟省的，所以就是用脚趾头想，大家也知道他是绝不可能这样糟蹋高贵的香槟。不过看这酒的颜色，不是香槟又会是什么呢？用起泡酒调制的鸡尾酒麽，这也能称得上调制极难？
调酒师显然不准备现在就解开大家心中的疑问，笑嘻嘻地将酒杯送到路易手中，就抱起肩膀等着结果，这个动作显示出他极度的自负。
“嗯，这酒”
路易晃了晃杯子，却没有了之前的自信表现，而是含了一口酒水在口中细细品味着。
“你确定这是调出来的酒麽？”
“路易先生，要参加比赛的是你，而不是我”
听到路易的发问，调酒师笑得更加灿烂了。
路易皱了下眉，开始喝第二口、第三口，然后就是长时间的沉默，似乎是在回味酒的美味，又似乎是有些拿不准。
“路易先生，现在有答案了麽？”
调酒师感觉自己才是明星。路易？全法烹饪比赛银勺奖的获得者麽，也不过如此而已。
“呵呵，里昂，你可真是一个狡猾的人，可惜你的小机灵对我没用。”
几乎快要将杯中的酒喝光了，路易才呵呵笑起来：“这根本不是调配出的鸡尾酒，而是纯粹的香槟。而且还是香槟省东部的那几亩葡萄田所产的‘冰葡萄’，这种葡萄要到冬天采摘，因为很多都会被冻坏，所以最后能够用来酿造香槟的数量非常有限，用它酿出的香槟，在市场上都很难买到里昂，我不得不承认你是个好演员，差一点就误导了我。”
原来如此啊？
台下顿时一片议论，这个调酒师还真是狡猾，原来刚才那一通让人眼花缭乱的调酒过程根本就是骗人的。不过路易大师就是路易大师啊，银勺奖的拥有者就算被蒙上了眼，也不是可以随便欺骗的。
“您可真是一个想象力丰富的人”
里昂笑了，没说对也没说不对，就像那五名讳莫如深的评委一样。周易还没比过，现在还不是揭开答案的时候。
周易走上台后被蒙上双眼，里昂再次展现一遍犹如杂耍般的调酒手法，此刻路易却已经摘下了蒙眼布。一来他是要亲眼看着周易出丑、二来刚才没看到里昂的表演实在可惜，虽已胜券在握仍然想着要‘瞻仰’一下。
看着里昂的表演，路易感觉这家伙完全站在了自己一边儿，那种珍贵的香槟酒别说是一个华夏人，就是法国人也可能终生难遇，这个华夏小子肯定会被误导的，里昂将酒倒入调酒器的时候，都是在台面下进行的，没人能够看到。
“嗯，好酒！”
周易只喝了一口，就放下了杯子：“里昂先生真是一位了不起的调酒师，竟然能够用比较普通的酒调制出这么好喝的鸡尾酒，就凭这一手，您就可以成为百万富翁了。”
“果然是个外行。”路易轻蔑地一笑，把珍贵的冰酿香槟当成普通的鸡尾酒？这马屁拍得倒是很不错，可惜里昂只不过是个调酒师，可不是评委。
“外行？”
周易微笑：“我的话还没有说完呢路易大师。我之所以夸奖里昂先生了不起，是因为他这手调酒绝技无人能及，因为他成功的用价值不超过一千法郎的几种酒调出了近乎香槟省冰酿香槟的美酒。
这简直就是穷人的福音，有里昂先生在，就算是穷人也能喝到传说中每年只生产不到五十桶的冰酿香槟了”
“什么！”
虽然还是对自己有信心，可周易竟然叫出了香槟省冰酿香槟的名字，让路易有种不好的预感。
“你你真的喝出来了。”
里昂的脸上一片潮红，这是见到知己知音、背背山亲密战友才能出现的表情。这个华夏年轻人太神奇了，他才是最懂自己的人，要知道就连绝大多数的评委都曾经被自己的鸡尾酒迷惑啊，除了那个神经质的华夏老头儿
“哦？”何疯子正趴在桌子上打瞌睡，浑然没有一丝评委应有的风度，可听了周易的话，这老头儿竟然抬起了头，揉了下鼻子，擦了把口水，还抠了点眼屎出来。
“里昂先生应该研究了很久吧？”
周易笑着点点头：“酿造冰酒的葡萄虽然在采摘、保存、酿造环节都要承受巨大的风险，而且这还是用比利牛斯山下所产的白葡萄酿造的冰酒，可是市场价格也就是五百法郎左右一瓶，远远比不上冰酿香槟。要是我没有判断错，您是用冰酒搭配了勃艮第地区产出的顶级Cmant起泡酒来模拟冰酿香槟的味道。里昂先生，我不得不再次夸赞您的专业水平和超人的想象力，能想到这个主意已经很不容易了更何况要达到以假乱真的程度还必须保证这两种酒在调酒器中的混合程度。速度、高度、撞击力哦，您对调酒器的控制简直到了神化的程度，用我们华夏人的话来说，简直都可以比拟庖丁解牛。”
周易这不是拍马屁，而是真心赞赏。要不是有系统技能撑腰，他也要被忽悠了，单讲手法，就算他这个当代酒神放下身段儿去调酒，也未必能够做得比里昂更好，更何况他这种懒人也不会去琢磨用冰酒搭配Cmant起泡酒来模拟香槟也只有真正痴迷于调酒事业的里昂才会这样做。
“哦，周你真是一个妙人儿。
比赛结束后，希望我们可以成为朋友共同探讨调酒的窍门。”
里昂现在完全忘记了比赛。高山流水啊知音难觅啊周易要是死了，他肯定会把调酒器给摔了，就是这么热情如火，要不是当着这么多人，他都想拥抱一下这个华夏知己。
而且在周易说话的时候，何疯子也在歪着脑袋听着，眼中异彩连连，不知道又在动什么疯子念头儿。
“各位评委先生请公布答案吧。”
听了周易的话，路易再次拿起一杯里昂调制的酒仔细品鉴，这会儿他已经揭开了蒙眼的黑布，立即就发现酒的色泽果然和真正的香槟省冰酿有些差异不由很郁闷地看了里昂一眼，这人真是疯了，没事儿研究这种坑爹的鸡尾酒做什么？自己可是被他害苦了
“路易先生应该已经知道答案了吧这场比赛是周赢了。”
评委席上的山姆首先开口了，看到路易吃瘪，这位老米叔痛快极了。
“周，你很不错。”
路易点点头。虽然输了一场，却说明不了什么，厨师品的是酒，不是去揭破骗局和阴谋诡计，非战之罪也。
第二场，比赛甜点。
周易并没有小看路易，只是没想到这位巴黎首席厨师居然也会逆袭。
这一局周易做的是宫廷名点豌豆黄这算是很具有代表性的华夏甜点了，而且他在制作过程中的每一个步骤都无可挑剔，煮豆、去皮、白案功夫手法让人眼花缭乱，就连何疯子都看得不够淡定了，一个劲儿的吞口水。
等到细嫩的豌豆黄入口所以的评委都是挑起大拇指化身饿狼传说，最后连装豌豆黄的盘子都被舔得干干净净。
十分每个评委都给出了最高分。何疯子看他的目光比刚才的里昂更加疯狂，看得周易都心里发寒，感觉他很可能比洪商元更变~态、更难缠，珍爱生命、要远离疯子啊
可这场却是以平局结束，因为路易做出了普通西餐师不敢轻易尝试的牛初乳冰淇淋。这种初乳冰淇淋营养最为丰富，可是最难控制味道，因为初乳的味道太淡，很难体现出牛奶冰淇淋的特点，可路易显然是此道高手，几名评委品尝下来，就连对他很不感冒儿的山姆都连连点头，也是十分！
平了，那就要看最后的面点之争了。在观众的强烈要求下，两人将会先后施展，让大家能够仔细欣赏不至遗漏。这场周易就比较轻松了，只要保平就算赢了，而路易则要血拼周易，非赢不可。
“各位评委，我选择的面点是——意大利通心粉。”
看了周易一眼，路易终于做出了决定。
第二百七十三章【油泼面对意大利通心粉】
意大利通心粉听着很带感，其实就是打卤面。华夏那是花翻新’什么春菜秋茄土豆茄子、山中走兽云中雁、陆地牛羊海里鲜’就没有不能入面的’皇城根儿的爷们儿尤其好这口儿’弄上一碗面条’把柯卤往上一浇’往家门口儿一蹲’抓住个人就神侃一番’这叫一个舒服、痛快’接地气儿……”
尤其是近两年’一位崭露头角的相声界天才大师更是把打卤面、炸酱面这些老吃食发扬光大了。这人姓郭’因为经常自比天上明月光’所以叫做郭月光’所是个人物’能说相声能拍戏’开个馆子火爆的不行’名气大到周易都在着宝嘴里咕过他的名宇。唐宝还说了’周易要是有时间再去京都’就带他去，郭家菜，尝尝鲜’尤其是郭家菜的师娘柯卤面不可放过。
这都扯远了’不知怎么’周易听到路易说要做意大利通心粉’就联想到了这一块儿’这还真走到了思维跳跃的时代了’文学界管这叫，意识流，甭管真懂还是假懂’就是能唬人。
总之’这通心粉就是意大利人马可波罗在华夏吃了打卤面后带回意大利的方子。意大利当时穷啊’费不起煮面的柴禾’于是就挖空心思创出了空心的面冬’所以意大利面又叫通心粉；不想这一来面条反倒更容易入味了’再经过一定的改进’就成了意大利人的招牌饭’法国人跟意大利人都是热爱和平崇尚艺术的好孩子兼吃货’往上数还是儿女亲家’再加上这些年法国菜借红酒之势雄立于世界吃货之林’越来越是发展壮大兼容包蓄欧洲各国菜色’因此这意大利通心粉也就变成了法国菜中的一道’路易拿它出采比’倒是没人能挑出理儿来。
如今路易是背水一战’整个法国饮女界的荣誉、法国厨师的脸面前背在他的身上自然不敢怠慢全身的解数都用上了。
他这份通心粉也是做得与众不同’意大利通心粉脱胎于华夏打卤面也当然像打卤面一可以自由搭配。所用的酱料可以是肉类、鱼类、各类海…”配菜更是多样’西红柿洋葱什么是必须的想放豆芽菜都随你。
可路易却是与众不同’用得不是普通肉类和配菜而是用昂贵的鹅肝调酱！
鹅肝和黑松露’那就是高卢鸡的最爱’而用最昂贵的食材做最普通的菜色’就走路易的最爱。可不要认为这和顶级食材的堆砌是任何人都能玩转的’鹅肝是好东西’可是除了路易这和顶级厨师’谁敢拿它配通心粉？这东西很难处理的在热腾腾的通心粉上’要保留原味就难免有腥气’用辅杵倒是可以压住’可那样又会糟蹋了鹅肝。
这还只是味道方面鹅肝做酱放在面上’怎么看都像是一堆米田共’法国佬可不是俄国老毛子’只要有伏犄加什么玩意儿都能入。那也是一群讲究色、香、味的吃货：路易要是处理不好’那就是当众砸了自己的招牌显然他与周易一样’也是对自巳的刀工极有信心’不惧鹅肝的冲鼻腥气。
看了路易的刀法’周易也是点头。这货真不应该得什么银勺奖’而是银刀、金刀奖才对’他用的是刀身三指、刀头两指宽的轻便厨刀’刀法施展开来’却是，震’‘挑’‘片’‘削”刺，炉火纯青。周易都不用走过去看’一听就知道他处理鹅肝的手法高明’大概有自己的八成功力。
在用鹅肝炒制酱杵的时候’路易用的是橄榄油’这和油走出了名的做菜没味儿’反过来就是说它不会影响食物的味道’另外再加上些黑胡橄和他特别调整的杵汁’那锅中冒出的香气果然十分纯正’让五名评委都微微点头。
酱杵搞定后’就是下面了’通常厨师下面会在水似开未开之时动手’这样面就不会过硬’也不会被沸水冲起面汤’变得过于粘糊难以入口。
而路易却是等待水完全沸起’才将一团通心粉求开’好像嵌网一样扔进锅里’没等沸水冲起面汤’就飞快地拿起一双长筷’伸入锅中顺时制搅拌起来。
“破水法？这个路易懂得倒是不少：，’
周易看得微微一愣’眼看着路易持筷的那只手上下起伏’手腕颤动’无论是力量、速度、频率都掌握的非常巧妙’这样用筷子破水’面熟捞起后面汤还是清得’面条的口感也是最好的。
煮面不是弄疙瘩汤’更不是捞面叶’讲究个越混沌越好’曾经就有会吃的老餐’为了吃早汤面’也就是开锅后煮出的第一碗面’不惜鸡鸣而起、冒雨赶赴’就是这个道理。
面是面、汤是汤、清清白白’才是好面工
尤其是意大利面’重面不重汤’就更要秉承这个规则’看采路易果然是此道高手’对意大利面的掌握已经是炉火纯青’自己不露真本事是搞不定这货了。
“好面’必须十分！，’
精心搭配的鹅肝酱料拌入火候洲好的面条’果然味道独特’细腻醇厚的鹅肝味道划一入口’立即就滑Ａ心中’就连何疯子这样挑剔的食家也是吃得津津有味’打出了十分。
只有山姆皱了皱眉’给出了九点九山姆大叔没有昧良心’以美国人的口味来看’这面条好吃是好吃’就是口味所淡了些’而且更为侧重鹅肝’有喧宾夺圭企图’他犹豫了片刻’最终打出了自己认为更合理的分数。
轮到周易了。
所有人的目光瞬间都转到了这个华夏年轻人身上’台上的五位评委来自美、非、欧、亚和澳洲’至少有三位的口味都是偏西方的’意大利面深入其心’所以如果周易用华夏的面食来比赛’先天上就有不足：
而且越是有真才实学的厨师’越不会回避对手’既然路易做了面条’周易如果选择其它面食可就落了下乘’就是最终赢了也不其完美，所以他肯定也会选做面条儿。可华夏的面条讲究汤在面先，你要是有一锅神仙汤’就是下拉面前能香掉人的舌头，可如果没有好汤’面条做的再好也没用，这要怎么破？难道这个华夏年轻人也要做打卤面、意大利面、西班牙海鲜面什么的？
“周易’虽然你是华夏人，也可以选做西式面’协会对此没有禁止性规定。’’
张华文皱了皱眉头’提醒了周易一句。台下的何文秀也是皱眉，琢磨着要不要提醒周易做上回的沙嗲炒粉？别的且不说’将相和就能让路易喝一壶。周家人中只有周老爷子是盲目乐观的’自己那五十亿精华中的饺饺者可就出了这一个爷们儿’差不了！周易的姐姐和母亲都有些担心，尤其是周音普’她在巴黎开餐馆这么久’当然知道路易的厉害’也知道意大利面就走路易的杀手铜，只怕弟弟扳不过他。
柳絮微笑着看向台上的这个男人’从那个有月亮的晚上开始’一步步地与这个男人接触’她就知道没有什么奇迹是这个男人不能够创造的。路易根本不算什么，可让她最为纠结的’也恰恰走路易这样的顶级大厨在周易面前居然都不算什么……”
最不可测量的是命运，所以命运最可怕。最亲爱的人如果总是让自己感觉不可测量呢？
女人愿意靠着男人温暖的港湾中’因为她们天生是弱者’就算是那些女强人’她们骨子里也还是一样的。
弱者’女人’因为柔弱’所以更渴望安全了
安全的定义是什么？
是熟悉、走了解。女人总是会被一个优秀的魔术师逗笑’可如果有一个人总是在生活中、在现实中变魔术’深如不可测量的大海，女人还会一直笑吗？
或许这个魔术师很贴心、很关切、很温柔、甚至愿意为她打理好一切’可他总是如大海般的深邃’那座女人的心是不是也会如一叶海上的扁舟’纵使留下了爱的痕迹’也如刻舟求剑呢？
柳絮是一个懂得爱的人。在那个夜晚’她和他背着月色’从跳骚市场归来的场景还历历在目；在那个夜晚’雷电交加’她像只正在度劫的小狐狸一样仓皇无助地倒在他温暖的怀中’也仿如昨日。
她爱他’爱这今生命中最为重要的男人。
可她也更渴望了解他’这个男人为什么总是让她感觉站在高处、站在云端呢？他可以做出让无数美食家都要为之惊艳的菜肴’他可以酿出让女人都会变成酒鬼的住酿’他医术如神’他赚起钱来比拣钱还快’他，
这还是人么？为什么自己爱的人好像变得虚幻起来、不够真实了呢？柳絮柔肠百转’一次次地告诉自己’不要去想这些’他是真实的’他爱着自己、照顾着自己’甚…“甚至在邮轮上亲吻过自己’那个吻还是湿湿的。
可她能够不想么？她是个谨慎对待爱情的人’不是绑个小白脸儿就要当夫婿的巾帼英雄。她做不到’她无法不想这些
那晚的拒绝’其实是代表了她最深的爱意’她的心还是乱的’还需要时间调整’才能专心的去爱他啊周大哥’你能明白我座？
看着台上微笑淡定’胸中整整藏了一整片竹林的周易’柳絮仿佛已经看到了结果’可自己的结果如何’她却总是看不清楚。
爱情’你究竟是个什么东西’凭什么这样折磨人呢？
别人在笑’她也在笑’只是笑中却仿佛藏了泪花儿。叶子乖乖地钻进她怀里’低声说着：，’阿姨不哭’周叔叔会赢的。，’
叶子还是太小了。
周易选择的面食’果然也是面条儿’不过却是让人大跌眼镜的油泼面。
ｆ到这个决定’很多华夏人人都感觉自己屁股发痒、发热’想要一下子跳起来’大喊一声你丫疯了？
啥是油泼面？就是粗食中最接地气的一和’招待好兄弟好哥们儿可以’却绝对摆不上台面的玩意儿了
这东西很特别’不是豪侠性子’见了准得吓趴下’尤其是讲究所**脍的南方兄弟’见到这东西直接就能饱了’都不用吃。想想吧，在歌声雄壮的三秦大地上，有一群慷慨激昂热血沸腾的好汉子’手棒着直径半米的大黑碗，里面堆着小坟头儿一般的面条’那面条宽的，都能直接束腰上当皮带’拿筷子挑出来就能抡圆了抽人上面堆着名色鲜蔬，滚烫的热油浇过，袅袅地冒着油烟气……”
这是什么样的景象？华夏评委也就罢了’美欧澳外的哥们儿能接受这个？太唐突了’这小子别走过于自大了吧？
何必气得直翻白眼。他是什么人？这辈子就要个面子’当年要不是为了面子’会巴巴地跑去皇城南水宫做主厨？这回跑来当评委那也是张华丈用华夏人的面子相邀’说什么咱华复得有个有份量的人物压场啊’您老不出山谁出山？
可周易倒好’简直就是个浑不吝什么东西都往外拿啊？板带粗的油泼面’说到底也是农家粗食’你就是做到顶儿了也压不住鹅肝叠炮制出来的通心粉啊’这从食材上就吃了大亏更何况就那几个老毛子评委’他们能认你这玩意儿座？
你输了拍拍屁股走人我老人家可挂不住啊’的华夏人能输么’不能！
朽木不可雕也’气死我老人家了！
现在他是一想起曹郎的话就有气’就这还天才呢？不够沉稳啊！他也不想想自己的打扮’跟流动美食展览会似的……”
周易立场坚定’完全不顾以张华文为首的这群人明里暗里的反对’向比赛组委会要了个大号的铁锅’看着大小跟行军锅差不多’又要了一斤白面、一斤小米面、一斤玉米面’没别的要求’就要面力越强越好’还有老豆油以及黄豆芽儿飞青豆嘴儿等一些菜码。
东西都是现成的’就是老豆油不太好找：别说在法国这和老牌资产。阶级国家了’就是在华复’现在也要感谢老米叔的关照’让穷苦大众都喝上转Ａ基因的大豆色拉油了’想变摸点老豆油还真挺困难的：
好在华夏饮食协会神通广大’硬是花了半拉小时给找到了’其余的东西也都一样不少。
周易点点头’把大锅往火上一架’倒水进去煮上’就开始活起面来’三斤面就跟摊水泥一样摊开’一点点的浇水’大力揉动着’直到揉的面盆都卡卡作响’让几个评委都忍不住想要跳上来帮他倒水了’才又加水’然后又揉’揉得工作台颤拱着’发出牙酸的吱吱声’才再加点水，看得大家嗓子眼直发干‘都怀疑自己这不走到了沙漠吧’至于这么节省崖？
“臭小子’揉这么硬的面’这是要做面条儿还是打人呢？回头拉得开座？，’
何必直嘀咕。皇城南水宫里也有出身三秦的大人物’就好这一。儿’他也不是没做过’知道这油泼面要面硬了才好’可也没见过这么硬的’等会儿拿出来还不成了石头蛋子？
周易也不解烬’整整三斤杂和面揉成了一个面团’硬是只用了两碗水’衡过盆底往桌上一嗑’隐隐都有金石交鸣的声音！
是人都感觉这团面算是废了’还弄面条呢’拿去盖房子就差不多了可周易伸手一扯’竟然被他拉出一个面头儿来’也不知道怎么就不断、缠缠绵绵越拉越长’往手腕子上一搭’就跟老娘们儿缠毛线似的’一层层卷了起来’这面够硬’自然不会粘连’在手腕上搭出来层次分明。
这面确实够硬’就是做了一辈子白案的’也休息拉成面条’可是周易不同’内气运行之下’别说是面’如果他铆上了’石头都能给拉成线’绝对的力量下就没有什么是不可能的’而且在他的大力揉动下’面的密度都发生了一和微妙的变化’韧度惊人’现在想要弄断这面条都得用刀’还得是快刀。
何疯子其是开了眼了’这小子比自己还疯’那双手也不知道是什么玩意儿打造的’居然就被他生生把一团石头面拉出了样子来’眼见那三斤杂合面形成的面团儿被拉成了一根板带宽’长不知几许的面条’，刺溜’一声滑进了已经滚开的锅里’老头儿眼睛睁得比驴蛋都大。
拿起长筷子’周易用的也是破水法’手腕不见怎么动’那筷子是嗡嗡嗡地旋转’跟后面装了个小马达一样’眼看面条在水里滚过三滚’还没熟透’周易一手端起那只直径半米的大碗’一手用筷子挑动面条：
“朋！’’
仿佛锦带横空、又像是玩体操的萝莉队员手中挥舞的彩带’足有数米长的半熟面条在空中抛出一个美妙的弧度’分毫不差地落在了盘在了碗里。也不知道周易是用了什么手法’这面盘得’仿佛一条蟒蛇盘神吐舌’隐隐都有了生命。
弄好了豆芽儿、青豆嘴儿等八样菜码儿’取过一号小铁锅足足饿进去大半斤老豆油’就这么可劲儿熬着’直熬到油面冒出大股青烟’然后就这么带着人间浓浓的烟火气’狠狠倒在了面上。
“滋啦……”
第二百七十四章【传说中的红酒庄园】
砸巴砸巴嘴，深深叹了口气，何疯子深情地望着那碗已经被抢夺一空的油泼面，忽然很想哭。
后悔啊
第一口面条进嘴，他那口老牙差点没被直接弹飞了，刚要皱眉，纯粹的面香就顺着食道轰击而下，却是入口而化，何必也是见多识广的人，却是硬生生被惊住了。
那八样菜码，就像是无情人令狐大侠体垩内的几道离乱真气，在嘴里四处乱窜，然后才在油面王道之香的压制下，冲入食道、胃部、发向全身，这时辛辣的滋味才反冲上来，这小子居然在油里炸过了老辣椒？
板带宽的面条，是金黄色的，酥而不焦、辣而不冲，一口面下肚，口水的分泌量硬生生加大了三四倍，何必盯着这碗面刚想瞧个清楚、偷个师啥的，就见欧非美澳四洲哥们儿抄起餐刀的操起餐刀、摸起餐叉的摸起餐叉，哗啦一下就围了上来分食这碗油泼面，可惜这面条还得用筷子才好使，几个老毛子这才纷纷扔下手上的东西，换了筷子，果然是吃货天下一家，个个都使得跟翻花儿一样。
可这面只有一根！于是热闹了，四五个脑袋围着一碗面，你吃上段我吃中段他吃下段，还有直接用手抄起面尾的，哈哈一笑就暗渡了陈仓，尼玛，都跟从六十年代过来的饿殍一样啊，比一群猪搁盆里抢食物还壮观
何必发誓，他也就是愣了一下，就一下下啊，整三斤多的面条就没了，只剩下那一缕余香提醒着他这不是一个梦。
太好吃了！还有麽？
五大评委甭管是黑色儿还是白色儿或是黄色儿的，都抬起头看着周易，仿佛一群刚刚走过千里冰原三十天水米未曾打牙的饿狼，只是评委的尊严还是要的，谁都没好意思开口
一群人吃完了面还顺带溜着面条儿吃了些他人的口水，却忘记了打分；路易的面色很难看，周易做出面后他就感觉不对了，有心想上去分润一口，却终究还是放不下架子来；张华文和一众比赛组委会的工作人员张着嘴仿佛能塞进只拳头去，路易是输定了，临水香榭却成了大老虎，今后咱哥们儿怕是要混的更加艰难了吧？周家人和亲近周家的何文秀、小白猿袁猩等人是一片欢腾，老爷子周茂通都乐得抽筋儿了慌得周菁菁和周倩倩当场给他脱了袜子扳大脚趾，嘴里还叫着：“好好，不愧是我那五十亿的精华。”这话太内涵，别说老毛子，华夏人都听不太明白琢磨一阵后目光齐齐下移这说的当然是男性。
记者们都是属狗的，虽然最后的分数还没出来用脚上的鸡眼也能看出江山谁属了顿时‘噼里啪啦’围着周易就是一阵狂拍，连新闻标题都想好了——‘他用腰带粗的面条儿绑架了全世界’，这比蛋炒饭都让人激动啊，爱美瑞幸福的直哼哼，就跟刚喝足了将相和的金大官人一样。
微薄控们疯狂了，空气中到处都是肉眼看不到的无线流量刷刷的，于是各国的‘心浪’‘网医’‘压虎’上，都多了一只直径半米的大碗，和穿了一身雪白厨师服五官还算英俊的周大闲人。
柳絮微笑着和周家人一起欢呼着，这个男人还是一如既往的不会让人失望只要有他出手，结局似乎总是固定的，没有失败，只有胜利，小叶子的脸上写满了骄傲，在她的眼中，周易叔叔就是孙悟空、奥特曼、超人
“呃，各位评委，请为周易亮分吧”
张华文的心情很复杂，味觉很天真，咽了口口水，暗恨自己刚才就该抢一口油泼面才对啊？看来临水香榭的规模化发展已经是势不可挡了，这段时间巴黎美食频道一直在不遗余力的介绍临水香榭的蛋炒饭和加盟推广计划，看来用不了几天，又要加上这油泼面了吧？
周家莫非是早有计划？饮食界的人都知道，做连锁餐饮是不能过于精细化的，华夏八大菜系也罢，路易的鹅肝也罢，那都是顶级餐厅里的玩意儿，精则精矣，说到流水线推广就要差了一些，可蛋炒饭和油泼面就不同了，哪怕那些连锁加盟店做不到周易这种程度，只要品牌竖立起来，加盟店的厨师再经过一定的培训，背后有雄厚的资金支撑，就可以复制肯德基和麦当劳的成功模式，他可是听说周家的女婿近来走了狗屎运，赢下了翁吉安雷般赌场
周家这是要大干啊？周家的临水香榭虽然也属于华人产业，却不算唐人街饮食界的核心，自己是否应该抛出橄榄枝，让周菁菁或者周家的老爷子做个饮食协会的理事啥的？早烧香可是要胜过临时抱佛脚的。
“最高分只有十分麽？这太不公平了”
说话的居然是来自英国的评委，这位据说有着勋爵身份的贵族美食家似乎并不介意打击一下路易，很高调地对周易比出了一个oK的手势：“如果可以，我认为应该给周十二分，这真是来自天堂的食物，而且最美妙地是我们活着就能吃到”
“我也这样认为。”山姆撇了路易一眼，他自认是个公正的人，可这并不妨碍他会记仇，虽然每位评委给十分周易一样会赢，但他认为周易超过路易的可不仅仅是那零点一分。
何必更是大点其头，看着周易嘿嘿直笑，就跟见了小红帽的大灰狼一样，周易早就发现这老爷子不太对劲了，有了老师兄洪商元的前车，他就没敢跟老头儿对视，这位可是疯子，还是少招惹的好
“各位评委，这恐怕不符合规矩啊？”
张华文感觉有些为难.
“张会长，周师傅的厨艺精湛，十分确实不足以表现他的厨艺，所以我并不反对评委们给予他更高的分数。”
路易开口了，不愧是全法烹饪比赛银勺奖的获得者，有心胸也有脑子，反倒引来一片掌声。
十一分。
每位评委都打出了超越十分的附加分周易不但赢了，而且赢得漂亮，让路易心服口服，评委垂涎三尺
一碗油泼面，让巴黎美食频道放下了身段，那名胖胖的、整日里不是琢磨电视台该如何赚钱，就是琢磨爱美瑞今天的内内是什么颜色的台长先生放下了身段儿，主动把临水香榭的广告费打了个八折，这场华夏食界与法国食界的友谊赛完全超出了应有的影响力那些来参加全法美食美酒大赛的记者本来就是随便看看，却不想这随便一看竟然拣到了宝，可想而知用不了多久，临水香榭和它的油泼面就会续蛋炒饭之后，掀起一轮油泼面风潮先结个善缘才是电视人的王道呢。
何疯子不愧是疯子比赛一结束，这老头儿就冲到周易面前死乞白赖地要再吃一碗何文秀和袁猩也借着来拜见前辈的机会，跟着起哄，说啥也得吃上这面才肯罢休，何大国厨甚至连威胁利诱都用上了，指着个不锈钢小酒壶冲周易嘿嘿直笑，又指指何疯子狼子野心昭然若揭。
周易知道他这是威胁，不过看看何疯子的疯样，心里也怕怕，这要是让他尝到了将相和的味道并且知道是自己酿的，那还有个好儿啊？想了想道：“成今天我就让各位爷们儿吃饱了吧。”
三斤一碗的油泼面啊，何疯子愣是一人干下去两碗，跟欧非美澳的兄弟们躺在一块儿，揉着肚子直哼哼：“小周啊，说起来咱也不是外人，曹朗还得管我叫师兄呢今天是积食了，赶明儿个我去你店里，得尝尝你的好酒啊”
“啊？”周易一撇何文秀，何文秀这会儿也躺着呢，冲这他就是一阵干笑：“嘿嘿，不瞒兄弟说，我跟何老爷子是在飞机上认识的，他老人家尝过了你的酒又打听这是谁酿的，所谓长者问，不敢”
“你算是把我坑苦了。”
周易这个气啊，心说要是岛国人再打进来一次，你就是个大汉~奸。
***
雨停了，天儿也见暖了，法国就这点好，只要不下雨就四季如春，漂亮的法国女郎就又可以套上各种眼色的性感丝袜、穿着高跟鞋满街溜达了。
从巴黎到波尔多的高速列车空荡荡的，让人坐得舒服而且速度还快，五百多公里的路程，一个多小时就到了，下了车，搭上的士来到乡间，程栋就催着周易和周菁菁他们下来，换上了他早就准备好的马车，马车是复古式的，弧形的车顶，车厢上镶嵌着透明玻璃，四个角儿上安装着压帽儿式六角形煤油灯，下面有设计合理的减震弹簧，坐在里面颤悠悠的就跟坐轿子一样，这就是中世纪贵族的享受。
这是四匹马拉的大车，车厢里有软椅还有睡床，柳絮靠在周易身边，小叶子怀里抱着金大官人，一群人摆出了郊游的架势，直奔波尔多郊区而去。
“老板，再走一段路就到老肖恩的庄园了，他现在虽然出现了经济危机，可毕竟是贵族出身，据说祖上还是位伯爵，所以有这个怪脾气，不喜欢客人坐着汽车到他的庄园，马车就没关系了，而且让他有亲切感。”
程栋看着这位神奇的老板，心里又是佩服又是羡慕，小心地做起了介绍。
“看来你是早就有腹稿了？”周易呵呵一笑，对这位职业经理人感觉十分满意。
程栋的工作确实是可圈可点，短短几天时间，临水香榭在他的主持下已经走上正轨，并且开始扩大经营持续发展，商标权和专利权已经在申请之中，一旦进入了公告环节，哪怕一时下不来，也不怕被人侵权了。
加盟店计划已经如火如荼的展开，雅克琳的小帅哥已经在小巴黎地区开始装修门面，员工也开始了培训，蛋炒饭不算什么秘诀，只要商标专利在手，那最后一口酒在手，就可以大量培训流水线生产，再搭配以精心选择的当地快餐，做出精致做出品牌就像肯德基一样，到了华夏就弄油条豆浆，一样可以大赚特赚。
油泼面的手艺周易也传给了雅克琳，她当然不需要弄出跟周易一样的力道的面来，只要有那麽几分意思，把好食材关，也就是份合格的快餐了，现在雅克琳已经是培训部门的骨干，只等加盟计划全面展开她就有的忙了。
现在的关键就在酒。不光是蛋炒饭需要那一口提味的美酒，程栋还有个大胆的计划，准备把酒类经营也纳入临水香榭饮食集团的经营项目之一，把脑筋再次动到了周易的头上。
不过这段时间的接触，让程栋更加了解自己这位懒惰的老板了因此他从没想过让周易主持将来的酒类生产现在只是需要他竖立一个品牌，就像蛋炒饭和油泼面那样品牌意识不光是华夏人有全世界都有，Lv能卖出变~态的高价，还让无数名媛争先恐后，不就是个牌子麽？只要品牌建立起来，再找到好的酿酒师，好的庄园程栋相信用不了多久，拉菲和木桐就会变成笑话。自从在雅克琳那里死乞白赖讨了杯绿翠香积后，他就有了横扫法国各大酒庄的信心，当然这还要看自己这位神一般的老板肯不肯迈出第一步。
“周你可以放心我保证不会让你涉入太深的，也不会破坏你如今的生活状态”
程栋有些得意地看了周易和周菁菁一眼：“法国红酒名满天下其实最除了酒的品质外，最重要的还是牌子，以老板的酿酒手段，只要愿意，就可以在一到三年内打败拉菲和木桐这样的顶级品牌，比如这次的全法美酒美食大赛就是最好的机会。”
“试想一下吧，在绿色成荫的庄园里，漫步在一望无际的葡萄园中，在近距离接触大自然的同时，酿造出最诱人的美酒，让无数人为之疯狂，让我们的集团渐渐变成餐饮业巨无霸，这是何等美妙的场景呢？”
程栋太专业了，甚至表现的比两位老板还要激动。
“太好了，小易，你应该也会有兴趣的吧？”
周菁菁美丽的大眼睛一闪一闪的，感觉像是做了个美丽的梦。自从弟弟来到法国，似乎一切都变了，临水香榭从半死不活一跃化身为全巴黎最有潜力的餐馆，一碗蛋炒饭和一碗油泼面，骚动了整个巴黎、大半个法国和小半个世界，加盟计划让她仿佛看到在不久的将来，临水香榭的门前也会竖立起一位风姿绰约的美女模特儿，就像肯德基的眼睛大叔一样，钱，钱啊早就被资产阶~级腐蚀的华夏姑娘满眼都是老人头，随时都要喷薄而出的壮志雄心让她这头母狮子有化身狮王的可能，就像小矮子波拿巴说得那样
这也就是大姐周倩倩没跟着来，这次来巴黎，大姐和大姐夫完全看傻了，怎么可能再甘心回国去做小职员？在经过一夜的促膝长谈后，周倩倩夫妇已经提前返回华夏，拿着授权书去做他们的华夏总代理了，一向温吞的大姐夫已经立下誓言，要把临水香榭的连锁店开遍华夏各个城市。他的想法其实很容易实现，在资金并不缺乏的情况下，品牌一旦成功建立，就是头猪也能成为商业骄子、亿万富翁。
一个人富不算富，难得是带动全家富，让父母、姐姐、姐夫都有自己的事业，拥有花不完的钱财，这就是周易的想法；而他只是需要弄一碗蛋炒饭和油泼面，竖立一个品牌而已，甚至都不用花上多少钱。
家人都安定了，他才能实现更多的想法，哪怕这些想法在以前都是被老爷子鄙夷的，是混吃等死的，当他带领全家成功致富后，这些就成了最正确不过的决定和最伟大的目标，就是老爸也得默认了。
“当然，能够在波尔多拥有一家庄园、而且是专产红酒的庄园，这也是我的理想之一啊”
周易眯起眼睛，轻轻的笑起来。程栋这家伙就是个妙人儿，怎么就这麽了解自己呢？其实早在云水山酿出第一桶酒后，自己就琢磨着红酒庄园了，蓝天碧草，在四季如春的法国弄个庄园玩玩儿，平时没事的时候再养上几匹马，让金大官人放手调教，自己则找个下雨天，撑起一把太阳伞，一边儿慢悠悠地品酒，一边在烟雨蒙蒙中偷看采葡萄的姑娘和酿酒师傅眉来眼去，尼玛，还有比这更惬意的生活麽？
以后每逢酿酒的季节，就来巴黎转转，顺便看望二姐，没事儿的时候就呆在望气别院，跟大和尚小尼姑逗哏，这日子，给个总统咱也不换啊。
不知怎么地，想起了云水山和望气别院，周易就忽然想起了李少芬和杨彩那对俏冤家。话说都这么久了，也没这俩姑娘的信儿，不知道这对百合花是开放了，还是开放了呢？
周易忽然打了个喷嚏，很响，震动马车都晃荡了起来，金洋洋猛地一跳，定定地望着主人，耳朵都竖了起来
第二百七十五章【老肖恩的怪脾气】
Ps：今天忙翻了，没能更成大章，实在抱歉，明天三更补回来：）
如果你是天边的一片云，我就是那追云的风，
如果你是风中的落花，我就是那流水有情。
你可知道，这就是我的爱情？
你可愿扶着我的肩膀，rì落rì生？
看着这条短信，杨彩美目呆直、玉躯摇晃，银牙暗咬，冷哼一声：“好啊，周易，我跟你没完！”
有多久了？两个月还是三个月？可怜的彩哥儿为了躲避来自狮城音乐天才的爱情，硬是开了个云省风的选题躲到了云省大山之中，到处采拍少数民族兄弟的美食民风，可爱情的力量太他娘的凶悍了，李少芬的绵绵爱意透过无线信号时刻sāo扰着她，让杨彩好想哭，因为工作关系，她可是停不了手机的啊......
这简直就是xìngsāo扰哇！一想到周易把自己的手机号给李少芬时的诡异面目，杨彩就要咬碎了银牙，脱下脚上那只粉sè旅游鞋狠狠地扔了出去，只听砰地一声，却是砸在了某人的肉头上。
“呵呵，杨主编，你的鞋......”
鲁省电视台的摄像师捧着心中女神的旅游鞋，就像是捧着整个人生，谄媚地笑着：“这么漂亮的鞋子扔掉多可惜啊，我替你拣回来了。”
“哼。”
杨彩抬手拢了下头发，接过鞋子迅速穿回脚上。早就知道这家伙有毛病了。没事儿就喜欢盯着自己的脚看，估计多半是个恋足癖，让她一想到就起鸡皮疙瘩。
“周易现在怎么样了？有没有消息传过来？”
“有啊，听说是去了法国探亲。”摄影师的目光在她那双小脚上掠过，暗暗咽了口吐沫：“还有......年后望气峰工程又开始继续进行了，云水村去看过的老乡都说那就不是人住的地方，太美了。”
“望气峰工程？”杨彩又哼了一声：“这个奢侈的家伙。走！”
“走，去哪儿？”摄像师装模作样地扛着摄像机，透过镜头偷窥女神的脚后跟。
“回鲁省。去云水山，我要写篇文章狠狠批评这个奢侈的家伙。”杨彩恨恨地道：“看什么看，我的脚很好看麽？你和那个周易一样。都不是什么好人！”
*
马车快速而平稳地行驶在生满了野草的乡间路上，偶尔车轮碾在乡间土路的小石头上跳跃一下，颠簸感也会被减震良好的弹簧消除掉，反倒非常的舒服。
打开车门，一阵阵花草芳香沁入口鼻。波尔多也是港口城市，地中海吹来的暖风让这里的温度比巴黎还要舒适，几乎一年四季都有不知名的花草开放，昨天又刚下过了雨，空气馨香温润，让人舒服地只想打喷嚏。周易就一连打了好几个喷嚏，看得金大官人眯着眼直笑，它打喷嚏的时候，那一定是被小母猪惦记上了，不知道主人是咋回事儿？
小叶子脱了鞋和袜子站在车厢内的沙发床上。打开半扇窗户，探出了脑袋去，一路咯咯地笑着，这会儿道路渐渐开阔，路边都是高大的法国梧桐，梧桐叶把路面都覆盖了。却偏偏无人清扫，所以车子行驶的也不快，小孩子探出脑袋不算什么危险的事情。
周易有些好奇地询问了二姐，才知道在欧洲很多国家都是不扫落叶的，尤其是像法国梧桐这种‘国树’。法国人认为自然生物就应该经历自然的循环，落叶自然会渐渐腐化成为最宝贵的养料，更何况走在覆满落叶的路上，本来就是一件非常浪漫的事情，据程栋说，法国乡间的道路基本都是如此，如果运气够好，甚至能够遇到落叶堆中隐身的兔子。法国跟澳洲一样保护动物保护到了变态的程度，不要说是这些小动物了，就是乡间常见的蜘蛛都不可以随便杀死，否则就会被邻居报jǐng、然后被jǐng察罚款。所以法国的兔子都快成灾了，已经对葡萄园构成了极大的威胁。
程栋的眼里只有钱，说着说着就问起周易对处理兔肉有没有独到的手段了。这两年法国的兔子越来越多，虽说还没形成澳洲当年的兔灾，可也差不多少了，据说波尔多红酒去年减产了一成，就是被兔子闹的，如今zhèng fǔ修改了动物保护法，对于在酒庄出没的兔子，可以格杀勿论，不承担任何法律责任，这年头儿兔子肉可贱啊......
周易很谨慎地没有回答他，现在算是看明白了，如果自己点个头，姓程的就敢拿自己当苦力用，这家伙不是职业经理人，就是个职业榨汁机啊。
“哇，兔子！”
程栋的话刚说完，就见几十个褐sè的小东西从对面飞速跑来，后面还跟着一只褐背白腹的法国巴吉度猎犬。那些小东西赫然就是兔子，小叶子的眼尖，一眼就瞧出来了。
“是老肖恩的狗。周，我们下去看看吧。”
程栋首先跳下车，对着这只巴吉度猎奇叫道：“嘿，屋大维，你的主人呢？”
“汪汪。”这只猎犬很聪明，抬头看了看程栋，就亲切地走了过来，甩着两只大耳朵表示欢迎，也不去追兔子了，估计它也追得挺累，早就有了偷懒的心思，正好就坡下驴。
“你这只懒鬼，怎么不追了？”
一个法国老头儿扛着气喘吁吁地跑了过来，身材十分魁梧，裸露在外的双臂上还有凸起的肌肉，他的上身穿着背带裤、里面套了件厚厚的黄sè衬衣，腿上穿的是帆布套脚裤。就像很多欧洲人一样，胡子乱蓬蓬的，和头发在耳朵边顺利会师，再配上一顶圆沿灰布帽和肩上斜背的。就是个欧洲农夫的经典形象，怎么看都不像是一位伯爵的后人。
“哦，是程？你来得真不是时候，屋大维又有了偷懒的机会，这只懒狗。”
老肖恩喃喃地骂着，一脚踹在屋大维的屁股上，然后又扔了块肉干给它。弄得这只狗狗呜呜乱叫，也不知道它是埋怨还是在赞美主人。
“肖恩先生，这是我的两位老板。他们很想看看你的酒庄呢。”
程栋笑着为双方介绍道：“两位老板，这就是玛丽酒庄的拥有者肖恩先生。”
之前在马车上的时候，程栋就已经为周易和周菁菁介绍过了。这个拥有18公顷面积的中小型酒庄据说还是他祖上传下来的，本来不叫玛丽酒庄，可自从他的妻子去世后，他就改成了这个名字来纪念妻子。在法国男人中，老肖恩算是专情的了，这个故事让周菁菁和柳絮都差点流下泪来，当时两人都盯着周易直看，看得周易一阵嘀咕，柳絮看自己也就罢了，大姐也用这种眼神儿看我。这是什么心态？是希望她弟弟也做个专情的人麽？
据说老肖恩这几年经营的不太好，而且波尔多的几大酒庄近来越来越是强势，面对规模化、资本化生产的国际化大酒庄，他这种中小型酒庄已经很难生存了，因此才想出手。周易只是没想通他为什么会下决心把这个以亡妻名字命名的酒庄出售。这和浪漫的爱情故事似乎不太搭调儿，有些跑偏了。
“你们是坐马车来的？”
老肖恩看看马车，点点头：“酒庄已经不远了，改为步行吧，我们边走边聊。”
对这个提议周易并没有反对，这老头儿似乎很反感现代交通工具出现在他的酒庄上。就算是马车，他也不希望进入他的庄园内部，真是个怪老头儿。
路上聊了一会儿，周易才明白自己是错怪了老肖恩，他的妻子就是在一场交通事故中去世的，这才让他比较反感汽车，另外他也认为汽车的污染太严重，会破坏庄园的空气，酒商都知道他的脾气，到了收购红酒的时候，也会赶着马车前来，远离庄园之后才会换上卡车。
这老头儿就是个绿sè环境保护主义者，甚至在对付葡萄园里的兔子时，也会尽量少开枪，多数时间都是让屋大维出马，狗狗很可怜，难怪找个机会就想偷懒了。
“周，喜欢我的庄园麽？这是一个美丽的地方，对麽？”
“真是太美了......”
转出梧桐林笼罩的乡间大道，眼前就豁然开朗。加伦河的支流仿佛仙女遗漏在人间的一条玉带，从酒庄的中心处穿过，滋润着这片土地同时带走过多的水份，这时间成熟的葡萄已经采摘过了，新的葡萄还要到二三月间才能栽种，田地却被归拢的很整齐，一排排葡萄架如同列队整齐的士兵，在欢迎着来此的客人。
抬起头，爱琴海仿佛被人搬到了天上，已经化身为一块灿烂的蓝宝石，和风轻吹，泥土的芬芳中还遗留着葡萄的味道，远处的田间，一位美丽的法国女郎提着只不幸的野兔，正在咯咯地笑着，银铃一般的声音随风而来，就连程栋这个财迷都听得有些入迷。
周易吸了口气，如果说云水山望气峰胜在幽深，这里就美在了平淡，一个是仙人居所，一个就是人间隐庐，各有各的好处和味道。看到眼前的美丽庄园，他真为老肖恩感到可惜，换了自己才舍不得卖呢。
“肖恩先生，这个庄园您准备卖多少钱啊？”
周菁菁忍不住问道。这个庄园虽然是周易要买，和已经成立的‘周氏餐饮集团’没啥直接关系，可她这个少女时代在小商品市场七进七出的砍价天后，是肯定要帮弟弟争取个好价钱的。
“坏了。”
见到大姐的话音未落，老肖恩就没了笑容，周易就知道大姐不该这样问，至少不该在这个时候问。
“我说过一定要卖给你们麽？”
果然，老肖恩的脸沉了下来。
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第二百七十六章【收购酒庄】
葡萄生长是一个很复杂的过程，品种、土壤、阳光、空气、水质、种植技术......这些都会影响葡萄的最终品质，甚至在同样条件下，也会因为某些微妙的原因产生出不通的结果。/老肖恩的酒庄地理位置不错，产出的葡萄也算中上品，可近几年随着类似木桐、拉菲这类巨无霸酒庄的扩张发展，很多优秀的酿酒师都被吸引到了这些一级或者二级酒庄中，失去了这些真正的内行，玛丽酒庄产出的红酒品质rì渐下落，已经从曾经的二级酒庄沦落为三级，眼看在三级都已经快要站不稳了，说不定就要变成一个只能生产rì常餐酒的四级货sè。
可酒庄低迷的前景并非是让他卖出这家酒庄的最后推手，听听这家酒庄的名字就知道了。只不过明年就是老肖恩的金婚纪念年，一向与世无争，与酿酒比起来似乎对搂草打兔子跟感兴趣的老肖恩很想在酒界折腾点响动出来，与其说是卖酒庄，倒不如说是想要找一个强有力的合作伙伴。
周易给他的第一印象还不错，这个华夏年轻人最近好像很出名的，似乎会弄什么蛋炒饭和油泼面，而且身边还跟着个漂亮姑娘，文静的就像自己年轻时的妻子，很合他的眼缘。可周菁菁的话却让他很不高兴，卖酒庄，还多少钱？伯爵的后人就算缺钱，也不会惨到要卖祖上的产业？这个女人是谁，就像个利yù熏心的家伙。
周菁菁没想到一路上都是笑呵呵的老肖恩会说翻脸就翻脸。她是个jīng明的商人，可不是会与人争吵的泼妇，脸红了下，就不说话了。
程栋呵呵笑着打起了圆场：“误会，一定是误会了，肖恩先生，快到午餐时间了。您这个主人是否应该拿出美酒招待客人呢？”
虽然打扮的像个地道的法国农民，老肖恩骨子里却还是有着贵族的骄傲，这种骄傲同时也表现在礼仪上；虽然他不是很喜欢一上来就讨价还价的周菁菁。却还是点了点头：“跟我来，如果各位不嫌弃‘地区餐酒’级别的红酒，那就多喝一些。今天还有洋葱汤和烤兔肉……法国革命很彻底，所以现在的所谓贵族后代，就跟普通人没啥区别，当然在经济方面他们还是有着超越常人的资本，比如老肖恩，据程栋说，他已经算是比较没落的贵族后裔了，可即使如此，他这个占地18公顷的酒庄还是价值不菲，哪怕是按照波尔多地区三万欧元一英亩的价格。www.uu234.com也要卖到一百多万欧元，上千万软妹币。
在老肖恩的庄园里，还有十几户依附他的农家，组成了一个大家庭，这些人中有酿酒师、有种植、采摘等各个环节的工人。他们依附老肖恩生存，彼此之间却不是压榨和被压榨、剥削与被剥削的关系，悠闲地过着慢节奏的生活，比城市人活得还要自在，先前周易他们看到的那名揪着野兔的女郎，就是卢梭家的小女儿。据说今年夏天就要嫁给酿酒师戴维的儿子了......
这样的庄园组成结构让周易很满意，与这种温馨的庄园生活相比，最终是买下这家庄园还是与老肖恩达成合作协议，反倒并不重要了，周易追求的本来就是这种生活方式、看重的是这里的生活环境，当不当大老板其实都无所谓，现在他更感兴趣的是庄园里出产的红酒。
老肖恩的祖屋还是从十九世纪传下来的，标准的哥特式建筑，从外面看去就像是一个小型城堡，外墙是用长条青石堆砌而成，内部分为两层，每一层的高度都达到了四米五的样子，落地的弧形窗户和地板、楼梯，都是木质的，而且保养的很好，并没有被白蚁腐蚀过的痕迹。
在老肖恩的带领下，众人首先参观了他的私人酒窖，这个私人酒窖和庄园的大酒窖是分开的，面积并不大，里面只是储存了庄园每年度品质最好的红酒，抚摸着这些橡木酒桶和成瓶的红酒，老肖恩的神sè既激动又有些落寞，这些酒中有从他先祖时代就传下来的一级‘法定地区餐酒’，地位相当于现在的木桐和拉菲，也有他继承这个酒庄后酿造的二级优良地区餐酒，还有如今勉强可以挤身于三级地区餐酒随时可能沦落为四级rì常餐酒的‘失败品’
这些橡木桶和酒瓶中储存的红酒，记录了肖恩家族曾经的光荣，也记录了今天的落寞，让老肖恩变得有些黯然，屋大维仿佛看出主人的心思，呜呜叫了两声，用脑袋蹭了蹭他的脚脖子......
壁炉中燃烧的松木时不时发出‘噼啪’的爆响声，串在烤架上的几只野兔已经被烤得焦黄，老肖恩显然是个中老手，仍在不停地将牛油和nǎi酪抹上去，他烤肉的样子很专注，完全不像一个贵族，倒像是个老猎人。
屋大维趴在壁炉边上，呜呜叫着，不停地流出口水，和一脸淡然卧在旁边的金大官人形成了鲜明的对比，金洋洋看着烤兔肉，甚至有些不屑，这老头儿的手艺比主人差多了，就着也能见人？
“我本来是个最讲究吃喝的贵族子弟，喝的是一级红酒，吃得是顶级法国大餐，可她喜欢烤兔肉，这种烤肉的方法就是她教给我的……老肖恩背对着周易他们，没有提酒庄的事情，只是深情地望着壁炉，仿佛他的妻子就在那里一样：“她是个平民的女儿，却酿的一手好酒、烤的一手兔肉，最终征服了我的父母，同意我们兴奋快乐地生活在一起......你们知道吗？那一年她酿出的酒被评为最优秀的二级红酒，就连我最擅长酿酒的祖父都险些被她比下去了。”
“她去天国的时候才只有四十岁，是那场车祸夺去了她的生命，从那以后，我就再也吃不到她烤的兔肉了，所以我就开始学习，直到可以烤出她的美味兔肉，我知道，每次在我吃下这些兔肉时，她都会在天国默默陪着我，看着我，只可惜我在酿酒上缺乏天赋，在我的手里，这家酒庄已经快要沦为rì常餐酒一级了……女人是感xìng动物，周菁菁和柳絮的眼圈儿开始红了，老肖恩太煽情了，比诗人还诗人，玛丽这辈子值了啊？一想到以事业为名，到现在还猫在翁吉安雷般不肯回来的老公，周菁菁就感觉失落，女人原来要求的并不多，只要那个男人永远把自己放在心中，老肖恩做到了，亨利能做到吗？
“好了，可以打开红酒了戴维。”
红酒配红肉是最靠谱儿的，老肖恩把其中一指烤兔分成两片，分别给了金洋洋和屋大维，把剩下的兔子拿到桌上，切下兔腿，放入每人面前的餐盘中，戴维就是那个快要讨儿媳妇的幸福家伙，也是庄园的主酿酒师，笑嘻嘻地打开一瓶冰镇过三级地区餐酒，为每个客人都倒了一杯。
为人倒酒当然不是酿酒师份内的事情，他今天也算是被老肖恩请来的客人，老肖恩对周易的印象虽然不错，却还是要考较一下这个年轻人，看看他对红酒究竟了解多少，这就必须要戴维这个真正的内行在场。
戴维遵循的是先淡后浓、先新后陈的饮酒方式，所以最先打开的是今年刚刚出窖的一瓶红酒，水准在rì常餐酒和地区餐酒之间，已经沦落在三级酒以下的货sè，因此他只给每人倒了一点点，连覆盖杯底都有些困难，这是用来‘开口’的，可不是真的用来招待客人。
事实上除了专业的品酒师外，那些进来餐厅就直接叫45年木桐、顶级拉菲的家伙，不是真的有货，就是纯粹的装逼，因为丢弃了这个渐进的过程。
“请......”老肖恩没有多说什么，举起杯子轻轻抿了一口，让酒水在舌头上稍微滚了滚。周易他们也不是外行，除了柳絮是跟着周易有样学样，小叶子不能喝酒拿了个兔腿去找金洋洋和屋大维了，大家都只是开口。
“很好的兔肉啊，味道很不错。”
开过口，周易吃了口烤兔肉，微微点头，老肖恩的这种烤法也算风味独特，细腻的兔肉被裹在nǎi香中，原本的腥气都被打掉了，吃起来颇让人回味。
“好吃就多吃些，不要客气。”
老肖恩看得出周易是真想赞美，所以很满意，让戴维撤去了那瓶新酿后，就亲自打开了另一瓶红酒，这是一瓶储存了十年以上的优良地区餐酒，属于二级酒，与刚才那瓶一样，都是用玛丽庄园自产的葡萄酿造的。
“周，尝尝这瓶酒怎么样，我想听听你的意见。”
老肖恩听了程栋的介绍，知道真正对庄园有意的就是这个年轻人，所以他希望这是一个懂酒、爱酒的人，千万别像自己一样，虽然喝酒的功夫一流，却对酿酒完全没啥天赋，一个红酒庄园的庄园主结果却要依靠优秀的酿酒师，这本身就是个悲剧。
“嗯，这瓶酒很见功力啊……晃了晃杯子，让酒液与空气充分接触后周易轻轻抿了一口，微微点头道：“是好酒，至少从这瓶酒来看，十年前酿造这瓶酒的酿酒师才是个真正的好手。”
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第二百七十七章【收购酒庄】（下）第二更
周易的话不但没让戴维这个现任主酿酒师脸红，反倒一脸欢喜：“是啊肖恩先生，我就说过了，玛丽夫人才是最有天赋的酿酒师，只可惜......哎......”
对玛丽，戴维也是扼腕长叹，显然也很怀念这位庄园的女主人。
“周，说说你的理由，好吗？”
“那就请肖恩先生首先回答我，这瓶出自您夫人的酒，应该是完全的手工酿造，对吗？”
在得到了肯定答复后，周易笑了起来：“至少在这十年内，您拥有了一批好的种植人员，刚才那瓶三级地区餐酒虽然品质一般，其实所用的葡萄却是中上品质的赤霞珠，甚至还要好过这瓶窖藏了十年的优良地区餐酒，可惜啊，您夫人在酿造这批酒时，当年波尔多地区应该雨水较多，导致了葡萄的品质不佳，否则这瓶二级红酒是很有可能成为一级酒的。”
“周先生，难道这就是纯手工酿造的好处吗？”
戴维涨红了脸。他最关心的其实还是这个问题，按照周易的说法，玛丽夫人当年只是用较差品质的葡萄就能酿造出二级品质的红酒，而他手中有大把经过了品种改良的高品质葡萄，却只能酿造出三级地区餐酒，这就实在有些说不过去了，哪怕玛丽夫人是他最崇拜的偶像也不能让他的惭愧稍减。
“好处？”
周易笑着摇头：“纯手工酿酒对酿酒师的要求很高。从选材、去梗、压粒、榨汁发酵和第一次沉淀添硫，都要全程用心。不可以稍有疏忽，尤其是压粒过程。那可是非常考验酿酒师的功夫，可谓成败在此一举。要是我没有猜错，就算是拉菲和木桐这种巨无霸酒庄，他们的去梗压粒和榨汁三大环境也大多是用机器完成的，酿酒师的经验主意用在选材和发酵过程，不过这样出来的酒。也就是流水线一级餐酒，并不是45年木桐、82年拉菲那种纯手酿红酒......”
以当代酒神的见识，周易虽然没去过这两大酒庄，却是猜了个仈jiǔ不离十。45年木桐和82年拉菲为啥出名，就是因为在那两年波尔多地区的阳光雨水达到了完美程度，葡萄也是罕见的完美，在这种背景下，也只有木桐和拉菲这样的大酒庄才能大量聘请经验丰富的酿酒师，用纯手工酿造成大批的红酒，然后藏于窖中，以后还要三年一换桶，长期保养而不出售，所以人家这酒贵也有贵的道理。除去前期的酿造成本，光是几十年保养下来，那保养费都够建设几个小酒庄了。
不过既然是纯手工，就会有高下之别，毕竟不是每个酿酒师都是行业的顶级大师，长达数十年的窖藏过程可以弱化差别，却不能完全消除，因此真正懂酒的人都知道，就算是45年的木桐。其实也有高下之分，在拍卖场上的价格往往会差上几倍，这就是其中原因。
“玛丽夫人确实是个天才，虽然隔了十年，我们还是能够喝出酿酒的葡萄甚至没有达到中上品质，可她却硬是靠着无与伦比的天赋，酿出了二级红酒，这真是让人不得不佩服。不过对于普通的酿酒师来说，如果没有她这样的天赋，很可能全手工酿造反而会让酒的品质降低，机器虽然没有天赋，却胜在稳定，不是麽？
看着酒杯中鲜红如血的美酒，周易悠悠叹道：“肖恩先生，我再大胆猜测一下，酿造这酒不久后，玛丽夫人就出车祸去世了，对麽？”
“周，你是怎么知道的？”
很多人都知道玛丽夫人的死亡时间，却没人知道这正是她生前酿造的最后一批酒，听了周易的猜测，老肖恩全身颤抖了一下，不可思议地望着周易。
“酒，是这杯酒告诉我的，品红酒，其实品的不是酒本身的味道，而是与酿酒师交流，感受他的惊采绝艳......”
周易缓缓地道：“您的夫人应该是一位美丽、善良、大方的可爱女子，虽然出身平民，却比贵族更有教养，虽然生自乡间，却拥有远大的目光，她就是一个天才......”
柳絮跟周菁菁巴巴地看着周易，一时分辨不出他是真心还是忽悠，不过这两个与周易有着不同关系的女人最后还是选择相信‘自己的’男人，当然，在大姐眼中，周易是周家的好男人，在柳絮眼中，就更私人一些......
程栋呆若木鸡，对周家的佩服已经不是滔滔江水可以形容了，那是一整个太平洋，二老板太厉害了，这公关水平真是一流啊，你看老肖恩感动，这就是早也盼晚也盼，盼到亲人来到深山啊。[ . ]
老肖恩的双眼早就迷离了，看周易的眼神儿早就变了，这孩子真可爱！
酒庄上的人都知道，当老肖恩原因用‘孩子’来形容一个年轻人时，那就是彻底沦陷了，因为他已经将这个人看成了亲人、骨肉，而这个早失佳偶膝下无子也无女的老鳏夫对待‘孩子’是从来都不会小气的。
“从这酒，我体会到了贵夫人的惊采绝艳，也能感受到她当时正处于巅峰状态，只可惜那一年的葡萄品质不好，不然这应该是超越顶级红酒的珍品啊！”
周易真不是拍马屁，区区一个价值百十万欧元的酒庄还放不在他眼中，又如何会为了利益拍马呢？他只是为这位逝去的天才酿酒师疑惑，如果她能早几年达到巅峰、如果她不是遭遇了那场车祸，玛丽酒庄就算不能与拉菲和木桐这样的大酒庄抗衡，也完全可以跻身一流酒庄之列，而玛丽的名字，甚至可能被载入法国酒史，成为人人称赞的一代大师......
万般皆是命、半点不由人，向来都是天妒英才，无论到了哪个国家都是一样，这让周易如何能不去叹息、不去追忆这位夫人呢？
“周，我的孩子......”
老肖恩呜呜地哭了起来，也不管跟人家熟不熟，扔了手里的兔腿，张开那对油腻的大手就将周易拥入了怀中，就像是见到了失落多年的私~生子。
以周易的速度反应，要躲开这老头儿的一双油手也不是不可以，可他没有躲闪，而是任凭老肖恩把他拥入怀中；到现在为止，餐桌上除了自己一行人，就是庄园的酿酒师戴维，酿酒天赋惊人的玛丽夫人不知为什么没有给老肖恩添上一男半女，是因为双方接触酒jīng过多，影响了生殖系统麽？无论因为什么，老肖恩都挺可怜的，多年来只是将感情寄托在屋大维这条小猎狗的身上，如今听了自己一席话，估计是转移了寄情的目标，自己要是闪开，这老头儿还不定有多伤心呢。
呸，怎么把自己跟狗相提并论了，这是怎么话儿说的？周易苦笑了一下，无可否认，在万分激动的老肖恩怀中，他也被感动了，否则思路也不会如此混乱......
“周，我的孩子！”
老肖恩似乎很不放心，恋恋不舍地放开了周易后，还不忘把双方的关系往上下辈儿牵扯，同时也自然避开了背背山的嫌疑：“我等待了整整十年，本来我只是想找到一个真正懂得酿酒的天才，就像玛丽那样，让玛丽酒庄恢复往rì的光辉，没想到我等来了你，你不仅懂酒，还懂得玛丽......哦，我就知道，你一定是玛丽派来帮助我的小天使......”
“呃......”
餐厅内顿时静的落针可闻，就连正在欢快玩耍的叶子、金洋洋和屋大维都停了下来，愕然看着老肖恩，叶子是个聪明的孩子，金洋洋已经超越了猪的世界，就连屋大维也是条不简单的狗狗儿，智商很高。
连小孩子和猪狗都感觉到了，柳絮她们更是看得明明白白，老肖恩这是要认干儿子、要跟老周家争夺‘好男人’啊？
戴维望向周易的目光更加热烈了，和老肖恩在一起生活了这么多年，他当然知道了解老肖恩的xìng格，看来这个华夏年轻人......不，来自华夏的天才酿酒师是要入主玛丽庄园了，对于他这个足够勤勉、却一直不得其门而入的酿酒师而言，这就是个天大的机遇。
对于周易水平戴维没有任何怀疑，就算是木桐酒庄的顶级酿酒师约瑟夫、和拉菲酒庄的埃尔，也说不出那样有见地的话来，玛丽酒庄，有希望了啊......
“周，我的孩子，如果你愿意的话，我想把这个酒庄赠送给你，你愿意接受麽？”
重重喘了几口气，老肖恩终于做出了决定，周菁菁听得瞪大了眼，侃价女王感觉到自己跟老弟的差距太大了。
“不，绝不！”
周易摇头：“我对玛丽酒庄很感兴趣，不过绝不能白要，肖恩先生，您还是开个价吧。”
老肖恩虽然是贵族出身，可也不是豪富之家，周易还没有这么贪心。
“孩子，你在侮辱我麽？”
老肖恩很有些宝剑赠壮士的决绝，对周易的推托很不高兴......
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第二百七十八章【暴走的杨彩】（三八节快乐）
（第三更）
老肖恩很气愤，就像是掏出心来对情郎、却被无情人抛弃永沉冰湖的东方菇凉，令狐冲，我恨你！
“周，肖恩先生，我有一个建议。 . .”
戴维在玛丽酒庄还是具有一定身份的，也了解老肖恩的想法，这老家伙跟周易对了眼，就闹腾着要把庄园送给周易，这可不符合庄园里其它人的利益。
庄园就像是一个大家庭，虽然戴维和其余的居民没有股份，却并不表示他们就没有利益，按照和老肖恩的约定，如果有一天庄园换了主人，他们都将得到一定的补偿款，并且可以自行决定去留，这也是玛丽酒庄虽然江河rì下，他们却没有抛弃老肖恩的原因之一。
可这老头儿脑袋一发热，就把大家的利益抛开了，这不好。更何况容易到手的东西总是不会被珍惜，戴维对玛丽庄园的感情还是很深的，他也不想看到这样的结局，因此这个时候他必须要提出意见了。
看到老肖恩望着自己没有说话，戴维知道他比刚才冷静多了，至少没再狂喊着要把玛丽庄园当成一个大红宝塞给‘孩子’，于是小心地提出了自己的建议：“周是一个天才酿酒师，有他在，我们一定可以酿出更好的酒，让玛丽庄园成为二级、甚至是一级酒庄，去和木桐、拉菲抢夺客户，不过在此之前，我们必须要付出更大的努力。周也是一样。所以”
“戴维。你越来越啰嗦了，直接说结果吧。”
“嗯，我的建议就是，您不用现在就把酒庄送给周。肖恩先生，您不了解华夏人，这个最讲感情和礼仪的民族是不会轻易接受礼物的，尤其是送出这样的重礼，是很不礼貌的。”
戴维还真是一个华夏通，不过他说得这也是了老黄历了。大概在民国初期，华夏的各种老规矩还没有被物yù横流的商业社会完全破坏。 送礼也有送礼的讲究，不但要能表达心意、礼物的轻重也很费思量，有‘一席饭’的说法，也就是说。如果是正经的送礼，礼物的价值应该以主人家平rì里一席饭的花费为标准，如果轻了是不礼貌，如果过重了，那也是一种侮辱。
当然这说的是一般登门拜访送礼，纯粹交流感情，不是有利益勾结的贿~赂。
可是到了现代社会，谁还会嫌礼物重，你直接送黄金那才好呢。
“所以肖恩先生可以送给周一半的股份，共同拥有庄园。周你也不要拒绝了肖恩先生的好意，如果玛丽庄园在你的帮助下成为一级酒庄，那就会增值，到时候肖恩先生虽然只有一半股份，还是会赚到钱的，而你也不用为百分之五十的股份付出一个法郎，这不是最好的结果麽？”
“哦？”
周易抬头看了一眼戴维，别说，这个法国老毛子还挺有商业头脑的，这一手不但全了老肖恩对自己的情份。也把自己牢牢捆在了玛丽庄园这辆战车上，最妙的是自己还很难拒绝，因为自己的来意就是收购庄园，只是没想到收购成了赠送股份，自己也成了老肖恩最亲密的‘孩子’而已
程栋则惊奇地看着戴维。这个人做酿酒师简直太浪费了。他的这个提议不就是个经典的商业案例麽？借力打力、以股份笼络人心，目光长远狠辣。最关键是能够让双方都无法拒绝，因为大家不但维系了感情，还可以看到共同的利益。
对于周易来说，白得百分之五十的股份总是不好拒绝的，有便宜不占，那真就是王八~蛋；至于老肖恩，咋看他是吃亏了，其实不然，如果玛丽庄园在他手里，只会继续没落下去，最后沦为生产几十元一瓶红酒的低级酒庄，而在周易手里，玛丽庄园早晚都会成为行业巨无霸，老肖恩留下的那百分之五十股份将无法估量其价值。<.. ..>
有钱大家赚才是硬道理，这个酿酒师成啊，有机会倒是要培养一下，说不定将来就是周氏集团的一员大将，让他负责红酒业务似乎很合适。
虽然周氏集团现在还没有在法律上真正成立，各项业务也都在萌芽状态，程栋却早就把自己放在了集团总裁的位置上考虑问题，遇到人才就立即会想到这个人适合放在哪个位置，才能发光发热当一颗周家合格的螺丝钉，不得不说，周易找到他这个职业经理人真是赚大了。
“太好了，戴维，你真是个天才！”
老肖恩哈哈笑着端起了酒杯：“来吧我的孩子，喝了这杯酒，你就是玛丽庄园的半个主人了，干杯！”
“好吧。”
周易无法再拒绝了，看着一脸欢笑的老恩，他告诫自己不能伤害这个老人的心了，占便宜就占吧，谁让自己有人缘呢？哎
“提劫！妙音妹妹，这次我还不起死回生？”
今天是个好天气，望气峰工程正在如火如荼的进行着，十八个大和尚指导着来自楚风集团的建筑工人，正在紧张施工，刚过了年，天气还没转暖呢，十八个秃头上却是湿漉漉的。
“不容易啊，等周施主回来，说啥也要大吃他一顿，还有庙里的香油钱阿弥陀佛。”
大和尚各怀心思，小师太却是鏖战正酣，下棋呢。
杨彩把羽绒服都脱了，露出一个曲线玲珑的身子，半个脑袋都快趴到了围棋盘上，如天鹅般的一弯雪颈上cháo乎乎的，散发出的女儿幽香把妙音小师太这个临时驻跸的简易禅房弄得馨香满室，倒是连烧檀香的钱都可以省下来了。
这份天成妙趣儿。让妙音这个素来爱洁的出家人都不由多看了杨彩一眼：“阿弥陀佛。杨施主玉骨仙姿，真如幽兰所在，无不馨香，将来不知道谁会有福气做你的丈夫呢”
前半句的调调儿像个世外高人，后半句就不着调儿了，分明带着调笑的味道，这是跟杨彩太熟了，又都是姑娘家，眼看就有往闺中密友发展的趋势。
“说了你得叫姐姐。”
杨彩浑然不知自己的美丽让小师太都为之动容了，半晌才从棋盘上抬起脑袋来。玉手托腮望着妙音：“围棋我是下不过你了，聊聊天吧。”
“好啊。”
妙音给她拿过一个碧玉杯，倒上刚弄好的功夫茶，笑吟吟地看着她：“大记者姐姐。你不在云省找新闻，又跑回鲁省做什么，就不怕再被音乐家缠上？”
她跟杨彩认识，说起来还是因为李少芬，狮城才女感觉光是发信息给杨彩很不过瘾，就直接空降到了周南，然后就天天给杨彩送花儿，把彩哥儿弄得快疯了，只好跑来云水山，心想解铃还须系铃人。要找周易说道说道，谁想周易哪会儿正在腾冲坑小鬼儿呢，她当然扑了空。
被爱情烧昏了脑袋的李少芬这一通好追，一路尾随来到云水山，杨彩对个女孩子还能咋样，是打又打不得、骂又骂不得，有几回刚一瞪眼，李少芬就楚楚可怜地满面流泪，彩哥儿只能仰天长啸然后脚地抹油，结果在仓皇之间就逃到了妙音的临时禅房。一僧一俗俩美女就这么认识了。
“我会怕她？”
杨彩一瞪眼，挽了挽袖子，作出一副凶恶的模样：“我来找周易算账的，这丫这段时间也不开机，我找不到他。就只能找你了，你肯定有联系他的方法吧？你替我告诉他。他要再不回来摆平李少芬，我就把家给拆了！”
“太凶恶了你。”
妙音撅了撅嘴：“你是女儿家，怎么这样凶悍呢，难怪李少芬会缠上你了。”
“反正我饶不了他，还哥们儿呢，不带这么害人的，我还救过他。”
杨彩被妙音一说，也感觉有些不好意思，下意思地收束了衣袖，还顺手拢了拢头发，她跟李少芬可不一样，还得嫁人呢，一想起要嫁人这事儿，杨彩就更恨周易的，姐的名声都被你搞坏了，你小子负责麽？
“咯咯，杨姐姐，那要不要我这个方外之人帮你想个办法呢？这个办法如果成了，不但可以让你狠狠报复周易那小子一下，还能让李少芬知难而退，再也不会来烦你”
妙音忽然咭咭一笑，表情很鬼祟，哪还有一点像是个出家人？妙音大师？
“你也算是方外之人？说吧，别吞吞吐吐的，很烦人的。”
杨彩白了他一眼，这段时间她跟妙音接触不少，就是憋着劲儿要鼓动妙音给周易使点坏，比如在工程上动动手脚，让他的抽水马桶不抽水什么的，感觉这样才能稍减自己胸中一口恶气。都是女孩儿，甭管是信chūn哥还是装神佛，时间一处久了就是这么回事儿，杨彩是个外粗内细的人，还能看不出这个爱干净的小尼姑其实很腹黑，有成为yīn谋家的潜力？
“看来你是真想知道？”
妙音拿起一枚黑棋，轻轻放在了白棋的包围圈中，轻笑道：“杨姐姐，你的黑棋本来已经输定了，可你如果肯置之死地而后求生，也未必就没有办法”
“又打禅机，毛病直接说吧。”杨彩很没耐心。
“呃，那你附耳过来，这般如此，如此这般”
说完了，妙音端起茶杯轻呷一口，宝相庄严、宛如神佛临世。
“我擦，妙音，你这招可够yīn的啊！”
杨彩愣了一下，忍不住跳了起来：“怪不得你得出家当尼姑，不然你嫁给谁谁就得倒霉啊”
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第二百七十九章【来自美人鱼的挑战】
波尔多地区雨水极少，哪怕是在雨季的冬天，也很少见到落雨，可周易他们来到后的第三天，就来了一场小雨，而且一下就是两rì两夜，细细绵绵，尽情滋润着这一方神奇的土地。
在老肖恩看来，这也是周易带来的好运，波尔多地区虽然有着加伦河水的灌溉，就算不下雨也没什么，葡萄也能抗旱，可是有了这场冬雨，会让丽质天生的波尔多姑娘更添几分妖娆，让明年的葡萄品质更高。
程栋的速度很快，周易和老肖恩的意见达成后不到四个小时，专业的律师和会计师团队就抵达了玛丽庄园，在签署了厚厚一叠文件后，周易就此成为了玛丽庄园的半个主人。这是最好的结果了，比起纯粹的赠送或者资产收购，这种入主方式更为温馨一些，既让老肖恩感到满意，周易也不会欠上太多的人情，毕竟有他加入，玛丽庄园是肯定要增值的，这就足以回报老肖恩今rì的慷慨。
“嗖！”
金sè影子快如迅雷闪电般冲入葡萄田中，所到之处，从田埂田边葡萄架下纷纷蹿出的褐sè或者灰sè影子纷纷倒地。在波尔多基本没有白兔，基本都是灰、褐两sè。
“洋洋好厉害哦，今天又有烤兔肉吃了。”
自打吃过了老肖恩的烤兔肉，小叶子就喜欢上了这种食物，昨天吃了周易的烤兔肉后，她简直就是痴迷了，金洋洋这些天也闲得发慌。周易就干脆带上柳絮和叶子，跑来清理野兔。
从有葡萄田起，波尔多的庄园主和野兔就成了不死不休的敌人，这些小东西的破坏力比什么害虫都大。而且不吃萝卜专吃葡萄，因此所有的庄园都会有专门的捕兔队，不过看金洋洋的表现，大个子汉斯基本是没啥生意了。汉斯是个德国人，玛丽庄园的种植工兼任捕兔队队长。
“差不多了周大哥，我们已经杀死很多野兔了，让金洋洋停下吧......”
柳絮皱了皱眉。从小接触的各种童话故事让她总是会把兔子看成主角和正面人物，看到野兔在金洋洋的蹄下纷纷倒地。她总会感觉自己跟大灰狼站在了一拨儿；这跟吃不吃兔肉无关，正如很多人爱吃羊肉，同时也会怜惜小羊羔儿一样，人就是种矛盾的动物。而柳絮则是个非常矛盾、纠结的人，比如在对待她和周易的感情问题上......
比起爽朗如chūn哥的杨彩和身有洁癖腹中黑的妙音小师太，柳絮活得最累，似乎很难明白难得糊涂的道理。这当然与她的生活经历有关，任何一个人有过她的家庭变故和拼搏求生的经历。见识过人情冷暖，都会变得谨慎小心，就像这些仅仅是为了生存，却担心要被人伤害的小兔子一样。
柳絮会心疼这些兔子。其实就是一种‘代入’，就如可爱的网文读者会代入小说主角一样。
“周叔叔。我要吃烤兔肉......”
小叶子是越来越馋了，才刚刚吃完早饭没多久。这就又惦记上烤兔肉了，周易很怀疑她长大后有变成一个胖女的可能。
“好吧，我烤给你吃。”上次做烤肉还是在鲁窟海子，周易也有手痒了，就在田边挖出一个火坑，已经干枯的葡萄藤就是最好的生火材料。
蓝sè的火苗生起，肚子里塞满了小石头的野兔也开始渐渐变了颜sè，周易缓缓地烤动着兔肉，柳絮和叶子则抱着腿坐在一边看他烤肉。这时候太阳出来了，照得人身上暖洋洋的，柳絮看着面前这个正在认真烤肉的男人，忽然有些患得患失：“我上次的拒绝，会让他失望麽？已经有很久，周大哥都没有像这样单独和我在一起，说体己的话了......”
女人心，海底针，尤其是在恋爱中的女人，就更是会患得患失，柳絮现在就像只仓皇的小兔子，追得紧了就会跑，追得慢了，她又会感到孤单失落，完全不比杨彩那种男儿xìng格。
“唔，可以吃了......”兔肉已经变成了金黄sè，迷人的香气散发出来，让周易都忍不住吞了口口水，感觉有些饿了。回头看了柳絮和叶子一眼，周易扬了扬手中的兔肉。
“周，你怎么在这里......烤兔肉？”
戴维从远出跑了过来，见到周易正优哉游哉地烤着兔子肉，不禁拍了下自己的脑门：“我的天，真亏你还有这份心情。周，美人鱼庄园的庄园主威利来了，还有他的主酿酒师爱伦，这可是个狂妄的家伙，对了，他们还带来了酿造的红酒......”
“美人鱼庄园，还带来了红酒？”
周易没啥反应，把兔肉递给柳絮和叶子这一大一小两个馋嘴，有些漫不经心地道：“他们是来做客吗？戴维先生，你知道我对这种事情没兴趣，有肖恩先生接待他们就好了。”
“做客，你在开玩笑麽？周，威利才不会这么好相处，他们是来示威的。哦，我差点忘记你不了解法国酒界的规矩......”
有人的地方就有江湖，就竞争就会有争斗。听完了戴维的解释，周易才明白戏肉又要上演了。
在波尔多地区，列级酒庄共有61个，其中拉菲、玛歌、拉图 、奥比昂和木桐是巨无霸一级酒庄，是最高等级的aoc法定产区酒庄，都是历史悠久、底蕴深厚，笑看云起云落的霸主级别，垫底儿的那些四级酒庄，基本没啥念想，都是混吃等死的料，可那些二级酒庄和三级酒庄就不同了。
而且今年chūn天，又到了酒庄升降级的重要时刻，霸主们自是岿然不动，垫底的四级酒庄也就跟着打打酱油。而这些二级和三级酒庄就开始蠢蠢yù动了。
这个美人鱼酒庄，就是波尔多三级酒庄中的佼佼者，前两年冲刺二级酒庄都没有成功，今年是志在必得。而他们要成功升入二级，第一件要做的事情就是摆平竞争对手。
负责酒庄升级评定工作的，是法国国家酒类跨专业办公室和法国国家原产地名号研究会；前者主要负责地区餐酒和rì常餐酒级别评定和rì常管理工作，后者则负责优良地区餐酒和法定地区餐酒。酒庄要从四级升三级，只需要酿制出符合标准的酒，并且上年度销售数量尤其是出口数量达到一定标准就可以了，没有名额限制；而从三级升为二级甚至是一级酒庄就没有这么简单了，采取的是数额限制兼升降制。每个产酒区都有固定的名额，升上去一个就要打下来一个，比如在波尔多地区就只能有五个一级酒庄，要是有某个二级酒庄升上去了。那就得有位曾经的霸主被打落降级！
听戴维说，早在月前，美人鱼酒庄的威利就开始了上门‘交流’活动，到目前为止，已经有七八家三级酒庄‘被交流’了......
这种交流可不是朋友间的来往串门儿和行业内善意的互通有无共同进步。而是隐藏在法国酒界的‘潜~规则’，通常会出现在酒庄升降级的关口时刻。一些强势的酒庄为了尽可能消除来自对手的影响，会携带最近产出的新酒和最优秀的酿酒师，前往对手酒庄拜访。名为品酒交流，其实就是一种变相的挑战。类似华夏武术界的踢馆、砸场子。
而且这种表面上十分礼貌的交流拜访又是让人无法拒绝的，老毛子yīn险起来可比华夏的练家子难缠多了。遇到这种上门挑衅的行为，‘被交流’的酒庄无论是出于脸面还是出于虚假的礼貌，都要拿出自己的新酒迎战，然后就是硝烟藏于桌下、战火隐于笑面，双方推杯换盏一番后，酒质上好的一方就会派出酿酒师，以品评为名，大扫对方的颜面。
这样的‘交流’虽然不是完全撕破脸面的比赛，可是多年下来，渐渐被业界认同，通常在交流中输掉的一方也就没有脸面去争夺升级名额了。久而久之，这种民间的暗斗结果也被国家酒类跨专业办公室和国家原产地名号研究会默认，在‘交流’中落败的一方就算厚着脸皮再去申请升级，也会被zhèng fǔ当成空气一般忽略掉......
“没想到啊，热爱和平和艺术的法国人也有这样龌龊的心思，挤兑人都能做得如此绅士，可比咱华夏人狡猾多了......”
周易苦笑摇头，感觉这些法国绅士还不如上门踢馆的潘龙和钟二呢。自己也是个苦命，程栋跟二姐刚回巴黎，玛丽庄园就被人欺负上门儿了，要是程栋还在，他倒是应付这种局面的行家里手。
“周，听说威利从勃艮第请来了一位顶级酿酒师，去年他的庄园又引进了新品种的葡萄，酿制了一批品质非常高的酒。他的野心很大，这次就是来欺负老肖恩的，你可一定要想办法啊，老肖恩现在都不知道该怎么办了......”
“我？”
周易有些无语，心说人家是要比新酒，要是玛丽庄园的酒不行，我也没辙啊？你还真拿我当大变活人的魔术师了？不过怎么说也是玛丽庄园的半个主人，这都被人欺负上门了，也得想辙应付啊，只得道：“那成，我们去看看吧。对了戴维，庄园里酿的新酒有能达到二级的麽？”
酒庄的分级与该酒庄酿造的新酒并不是完全等同的，三级酒庄也未必就不能酿出一些二级品质的酒来，只是影响力底蕴和销售能力无法和真正的二级酒庄相比，法律上也没有得到zhèng fǔ承认而已，所以周易还是抱着一些希望，说不准老肖恩也能来次运气大爆发呢？
“别想了周。二级的红酒？庄园里已经很久没能酿造出来了......”
戴维摇摇头，绝了周易的念想儿。
***
周易到的时候，老肖恩正抱着肩膀，气呼呼看着坐在对面的三个人。他的脸sè很难看，就仿佛是在万圣节见到了从地狱中突然冒出的恶魔。甚至连对面的那个美人儿都受到了连累，美女很尴尬，几次张了张嘴，却又闭上了。
老肖恩不怕挑战。他向来都够坚强，甚至曾经为自己没有赶上法国的卫国战争，没能成为魏刚将军的士兵抗拒德国鬼子而感到无比的遗憾；可他实在无法平静面对威利这个yīn谋家，美人鱼庄园近来已经够威风了，这个混蛋却还要踩玛丽庄园一脚，真是个吃葡萄不吐葡萄皮的家伙！太恶毒！
“啊，是周？你怎么会在这里的！”
尴尬的美女见到周易走进来，双眼顿时亮了。仿佛见到了一根救命稻草。
“爱美瑞小姐，你怎么会在这里？”
周易也是一愣，不过随即就释然了。威利既然要把波尔多的三级酒庄都‘交流’下去，当然要找个见证了。巴黎电视台在法国的影响最大，美食频道的爱美瑞就是最好的人选。
“爱美瑞小姐，是你的朋友麽？”
坐在老肖恩对面的一名棕发蓝眼的法国胖子站起身来，sè迷迷地看了爱美瑞一眼，笑着对周易点点头。只是他虽然在笑，却让周易感觉到有很多虚假的成分，这家伙长得像个杂~种，一笑起来也像个杂~种。
“我当然想成为周先生的朋友了。可惜他没邀请过我共进晚餐......”
爱美瑞有些幽怨地看了周易一眼。周易的大手笔和惊采绝艳的厨艺还不算什么，可在紧锣密鼓中筹备的周氏集团却让她不得不正视了。身为巴黎美食频道的当家花旦，她当然知道临水香榭能够一跃成为饮食集团。完全是这位华夏周在背后推波助澜。
年少、多金、会做一手好菜、而且也算高大英俊，可惜就是不够浪漫啊......爱美瑞知道自己的本钱雄厚，每天排队等着请她吃饭的人都快能组成一个空降师了，可这个华夏周却像根木头一样，都见过几面了，却对自己的美貌无动于衷。
“哦？周，要是我没听错的话，爱美瑞小姐这是对你发出邀请了啊......”
威利愣了一下，上下打量着周易。周易却没搭理他，这个胖子太轻浮，在欧洲直呼人姓是亲密的表现，可自己似乎跟他没这份交情吧？
“周是餐饮界的天才，而且实力雄厚，威利先生，您不会没听说过他的名字吧？”爱美瑞会同威利一起来，为的就是钱而已，可她到了波尔多就开始后悔了，这个该死的胖子就像只苍蝇一样总是围着她嗡嗡叫，让她不胜其烦，今天遇到了周易，刚好狐假虎威，震慑这家伙一下。
“哦，让我想想，餐饮界的天才，难道是正在组建的周氏集团，蛋......炒饭，油泼面？哦，周，我亲爱的朋友，爱美瑞小姐没有说错，你真的是个天才，看到你的广告，我都想到巴黎尝一尝华夏蛋炒饭呢。”
威利表现地亲热极了，就像见到了老铁，忙着跟周易握了握手道：“周，我的酒庄很快就要升为二级了，用不了多久，还会升到一级，到时候拉菲、木桐都不算什么，我们或许可以合作做生意，你知道的，华夏的红酒市场比得上两个欧洲，我们都可以发大财了。”
“是麽？既然华夏的市场这样好，我为什么一定要与你合作呢？直接找拉菲和木桐不是更好？”
周易抽回手，面sè冷淡地道：“另外我们还不是朋友，对麽肖恩先生？”
“说得太好了！”
老肖恩冷笑一声：“威利，周已经拥有了玛丽庄园百分之五十的股份，所以他就是你‘交流’的对象，现在可以开始比赛了麽？”
“是麽？这可真是太遗憾了。”
威利看看周易和他身后的戴维，脸sè开始变得yīn沉起来：“好吧周，看来我们的合作遇到障碍了，不过你很快就会知道，你选择玛丽庄园投资是一个错误，就让我来证明这一点吧。爱伦先生，我们是客人，就先拿出我们庄园的新酒，请周和肖恩品尝一下吧，我想周在喝过我们的酒后，一定会改变主意。”
美人鱼庄园的顶级酿酒师爱伦倒不是一个爱多话的人，默默地取出一瓶红酒，先放在醒酒器里醒了五分钟左右，才为每个人到了一杯，戴维和爱美瑞都有。
“比丘吉尔还会装腔作势......”
老肖恩不屑地哼了一声：“新酿的酒也需要用醒酒器麽？”
“肖恩先生误会了，我酿造的酒有一些私人的改变，这是个秘诀，所以需要用醒酒器醒过后才能有更好的味道......”
爱伦并没有反唇相讥，只是优雅地一笑，耐心解释着。
“是麽？”伸手不打笑脸人，老肖恩也只能皱了下眉，端起酒杯晃了晃，轻轻抿了一口，与此同时，戴维也品尝了一口对手的红酒。
只是一口，老肖恩的脸sè就变了，大声冷笑起来：“威利，你还真是够卑鄙的，这就是你新酿的酒麽？你认为我是个从没喝过红酒傻瓜。”
戴维也是连连摇头，有些鄙视地望着爱伦和威利。
“呵呵，就知道你不懂酒，爱伦先生，我都懒得解释了，还是你来说吧......”威利不屑地摇头。
“肖恩先生，戴维先生，你们又误会了......”
爱伦又笑了起来，笑容还是那样的优雅。
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第二百八十章【玛丽夫人的蓝色梦幻】
老肖恩是酿酒外行喝酒内行，戴维就更加不用说了，两人一喝就知道，这酒绝对不像是新酿的。
在酒界的行话中，新酿的酒又称为‘年轻’的酒，这类酒其实是不用醒的，可以开瓶即喝，而酒体雄壮的陈酒就必须要醒，要通过‘换瓶’倒入‘醒酒器’，让陈酒中丹宁酸与空气充分接触，才会去除苦涩味道，让酒香散发出来。
从这个角度讲，需要先醒过的陈酒未必就比新酒好，陈酒之所以昂贵，是因为数量有限，喝一瓶就少一瓶，另外能够保留几十年乃至上百年的陈酒，必然是曾经的佼佼者，其实是概率上的胜利，却未必能够证明陈酒就一定超过新酒，这是最大的误区。
所以刚才爱伦拿出醒酒器，就已经让老肖恩他们感到很奇怪了，不过去年的酒虽说是新酿，醒个十几分钟也不算离谱，可当品尝了这酒壶，老肖恩他们就立即感觉出不对来，这酒不但味美纯厚，即使在二级酒中也属于佼佼者，而且还有一种只有陈酒醒过后才能出现的沉厚感，这是新酒无法产生的味道，也是品酒师品鉴美酒是的参考标准之一，这只有真正的老酒鬼和戴维这样的专业人士才能喝得出。
把陈酒当成新酒拿来‘交流’这是欺负玛丽酒庄没有懂酒的人麽？老肖恩也就罢了，最愤怒的其实还是戴维，如果不是爱伦笑容满面、一派优雅从容，他真想一拳砸过去。让这家伙知道小看自己的后果是什么！
“我的私人秘诀，就是让新酒产生陈酒才能拥有的沉厚感，这足以让它身价倍增”
爱伦隐隐有了一丝得意：“当然这不是决定红酒最终品质的关键，可是在真正懂酒的人眼中，这也是非常重要的，难道不是麽？”
“让新酒产生陈酒才能拥有的沉厚感？这是我一生中听到的最大谎言。”
戴维知道，窖藏三年、甚至是五年以上的红酒才会被称为‘陈酒’。这是因为酒在密封的橡木桶中隔绝空气，酒中才会慢慢产生一种叫做Tannic Acid的成分，而在醒酒过程中。Tannic Acid与氧气充分接触后，会因为开瓶的时间、地点、温度、湿度不同，而产生出多种变化。为什么高级餐厅的陈年红酒总是会埋在冰块中？就是要利用物理降温的方式，让开瓶后的红酒处于一种恒定的、可掌握的变化中，即使无法达到完美，也能保持在水准之上。
而真正的品鉴大师，是看不起用冰块控制陈酒的手段，他们更希望用自己认可的方式来掌控，体验陈酒千奇百怪的变化。陈年红酒的这些特点，决定了只有时间才能改变新酿，类似木桐、拉菲这样的顶级酒庄为了让这种特点更凸显出来，甚至不惜用三年更换一次橡木酒桶的方式藏酒数十甚至是上百年。顶级酒庄的酿酒大师们尚且如此，难道你爱伦就有偷天之手，可以违反时间规则？真当自己是上帝麽？
戴维嗤之以鼻，他宁愿相信希腊神话中的海伦是个纯洁的处~女，也不会相信爱伦的欺心之言。
“我的秘诀是不能外传的。所以只能说这麽多了”
爱伦笑道：“当然了，如果两位先生对我的话有疑惑，可以去寻求权威人士的验证。肖恩先生不会以为我会在爱美瑞小姐面前用陈酒冒充新酒吧？”
“周，你看”
见到爱伦一副言之凿凿的模样，老肖恩和戴维一时竟没了主意，这家伙说得没错。美人鱼庄园本来就占据优势，似乎没有必要在媒体面前弄虚作假，那样不是跟自己过不去麽？威利显然没有这么傻。
心中没底的老肖恩转头看着周易，现在也只能希望自己年轻的合伙人可以挽回玛丽庄园的面子了。
“爱伦先生果然是一个有想象力的人”
爱伦优雅的像个绅士，周易就优雅的像一位爵士，至少在旁观人看来是如此。拿起美人鱼庄园的红酒尝了一口，周易这个从没酿造过红酒的家伙迅速利用系统给予的知识分析、判断着爱伦所谓的‘秘诀’。
一口、两口、三口就在周易快要把手中这杯红酒喝完，老肖恩的心跳都增加了几倍的时候，周易笑了。果然，爱伦并没有吹牛，他是下了大力气的。威利似乎也不是像表面看上去只是一个好sè的胖子，他的眼光不错，并没有选错人。
“纯手工酿造、接近完美的压粒、榨汁过程和适合葡萄的一种酵粉，对麽？”
周易很是赞赏的笑了起来，只是爱伦却显然没有他这样的好心情，全身颤抖着，就像是看到了一个鬼魂，差点没把红酒扔了，什么优雅的风度、绅士的做派，全都去了爪哇国，现在他的眼里只有周易，当然这不是爱情、而是恐惧。
“你你竟然看出了我的酵粉，你”连说话的声音都哆嗦起来，爱伦感觉天地都旋转，妈的，莫非自己来波尔多就是一个错误，可揭穿自己秘密的难道不应该是木桐酒庄的约瑟夫和拉菲酒庄的埃尔麽？竟然是一个华夏人难道上帝也改变国籍了麽？
“很了不起的酵粉，应该是从某种葡萄或者是接近葡萄的水果中提炼出来的吧 ？”
周易点头道：“这是个天才的想法，利用这种酵粉，加速了新酒产生Tannic Acid的速度，虽然这无法从根本上改变酒的品质，更不能让二级酒变成一级，可是却足以锦上添花，增加品酒师的认同感。这虽然不是改变红酒进化史的革~命xìng技术，却是可以让一名酿酒师迅速成名、乃至站到行业顶峰的技术，是麽？”
被看了个底儿掉，这就是爱伦现在的感觉，张口结舌的他一屁股坐到椅子上，竟然不知道该说什么。这其实可以理解，换了谁也受不了自己辛辛苦苦数年探索。好不容易弄出了秘籍奥义杀手锏，正准备要大干一番成为业界神话呢，结果却被人一眼看穿
爱伦感觉自己被脱了个jīng光。脱光也就罢了，偏偏对方却并非出于爱情或者基~情。
周易这会儿是一身轻松，爱伦这一手虽说流于旁门左道。却给了他很多启示，本来以玛丽庄园的那些三级红酒是无论如何也无法胜过美人鱼庄园的，只能是‘被交流’的份儿，就算他也没有办法，可爱伦却帮他打开了一扇门，一扇作弊的门。
“佩服，原来周不只是会做菜，还是位酿酒大师”
威利拍了拍爱伦的肩膀，示意他稍安勿躁：“不过现在并不是讨论酵粉的时候，还是继续我们的交流吧肖恩先生。我的老朋友，各位已经尝过了美人鱼庄园的酒，应该是时候拿出你们的红酒了，对麽？”
毕竟是庄园主，威利看得是全局。紧抓问题的关键。
“呃，好吧，周你看”
老肖恩知道自己的酒是什么货sè，就是脸皮再厚也拿不出这些三级酒跟威利比，只好又望向了周易。
“您还犹豫什么肖恩先生？就把我之前改良的红酒拿出来好了。”
周易淡然笑道。
“你改良的酒？”老肖恩迷惑了，看着一脸诚恳的华夏青年。有点找不到北，心说你才来了三天，还尽打兔子了，啥时候改良过红酒了？”
“怎么？戴维没告诉您？这就难怪了”
周易呵呵笑道：“其实我和爱伦先生的想法差不多，也对玛丽庄园的红酒做了一些改良，没想到现在竟然用上了，这样吧，戴维先生跟我走一趟，把我们研究改良的酒取一瓶来，就麻烦威利先生等一下了，哦，还有爱美瑞小姐，这酒非常适合女士饮用，您一定会喜欢它的。”
“我是的肖恩先生，我和周去拿酒，哦，那酒太神奇了。”
戴维微微一愣，不过很快就心领神会，跟着周易胡吹起来，既然神奇周说了，那就指定有办法，只是他不知道周易为什么要拉上他，却不知神奇周这两天就顾着看风景和搂草打兔子了，压根儿就没去庄园的大酒窖看过，不拉上他怕是连门儿都找不到
“周，你是说用这些三级酒，就可以赢过美人鱼庄园？”
看着周易在酒窖内走来走去，时不时还俯下身子去闻闻酒桶，戴维感觉很是莫名其妙，谁会有他更清楚？这里品质最好的酒也不过才是三级酒里的中等货sè，别说跟二级酒比了，恐怕一个不小心，就连二级酒都比不过，就算是神奇周，也不可能违背这个事实。
“三级酒？爱伦能够用他jīng心配制的酵粉提升酒的纯厚感，难道我们就不能提升三级酒的品质麽？虽然这有些取巧，可在目前是唯一的办法了”
周易拍着一个酒桶道：“就是这个了，戴维，帮忙弄一瓶出来吧。”
“我可真是太佩服你了周，你怎么就知道这个桶里是本季最好的红酒呢？”
看到周易仅靠鼻子嗅一嗅，就找出了玛丽庄园最好的新酒，戴维嘴张的都能塞进一个鹅蛋去，真是能者无所不能啊，神奇周的鼻子绝对比屋大维还灵，不过很快他就想到这是一个很不礼貌的比喻，周怎么说也是自己的老板，怎么可以用这样去比较呢？
“感觉”
周易也没多做解释，接过戴维弄递来的酒，上下晃动了一下，看了看酒sè：“勉强能用，戴维，玛丽庄园应该有小范围的载种冰葡萄吧？”
法国葡萄酒中的贵族除了那些一级名酒外，还有冰酒。即使是最便宜的冰酒，售价也在五百法郎以上，最昂贵的甚至比82拉菲、45年木桐还要值钱，原因就是酿造这种酒要用过冬的葡萄，俗称‘冰葡’。这是一种基因优化的产品，在几百年前，法国人就有意识地在葡萄中选择那些抗寒抗动的品种。然后经过一次次的杂~交培育，终于得到了在冬天也能生长的冰葡，用它酿出的酒天然清冽。是炎炎夏rì的最佳饮品。可就算是冰葡的最终成活率也不超过百分之三十，取用率更是低达百分之五，所以冰酒才会贵出同侪。成为餐桌上的珍品。
在波尔多，几乎所有的酒庄都会酿造一定量的冰葡，尤其是三四级酒庄，他们的红酒很难卖出好价钱，可冰葡就不同了，就算是rì常餐酒级的冰葡，其价值也等同于地区餐酒级别的红酒，说是这些小酒庄的生命线也不为过。
所以周易相信在玛丽酒庄应该也有冰葡，爱伦给了他提示，改良食材提升品质的系统技能绝对可以让他弄出比那种‘酵粉’更逆天的玩意儿。可这也需要好的材料，原始材料等级越高，系统技能也就越能得到完美的发挥。
“有是有，不过都是庄园选择后剩下来的一些劣等货sè，都是储存在冰柜里。准备给孩子们吃的”
戴维没弄明白周易要冰葡做什么，这跟迫在眉睫的‘交流’有关系吗？
周易没准备解释什么，接过戴维找来的一大盘冰葡，点头道：“可以，能用，对了戴维。麻烦你先出去一下，帮我把酒窖的门带上，等我改良完这瓶红酒，就会尽快回去的”
“哦，当然，当然。”
戴维虽然很好奇，却是一个合格的酿酒师，自然知道大师级的酿酒师都是有怪脾气的，尤其是使用绝招的时候，最忌有人在场偷学。
见到戴维出去了，周易便开始迅速挑拣起冰葡来。这些冰葡都是被淘汰下来的货sè，自然谈不上颗粒饱满和新鲜，甚至有些上面还出现了坏的斑点，不过这没关系，只要没有变质损坏了冰葡的基因，他就有办法提升其品质，也没多高，就是达到人类能够培育出的最佳冰葡那个层次而已
“食材分析，下等食材，可消耗系统潜能点加以转化，转化中等，需要100系统升级潜能点，转化顶级，需要200系统升级潜能点，顶级食材将有附加效果体现，该效果为随机。”
已经很久没有用系统作弊了啊周易感觉很亲切，活该威利那家伙倒霉吧。200升级潜能点虽然不少，而且自从激活主职业后，周易再也无法通过吸收宝气这类作弊手段获取升级潜能点，好在法国不但风景优美而且还是个慵懒、悠闲的过度，在巴黎每天就能自动获得20个升级潜能点，来到红酒之乡波尔多后，更是增长到了每天25个，200个升级潜能点实在算不得什么，不过浪费八天时间而已，周易最不缺少的正是时间。
毫不犹豫地选择了转化顶级食材，随着周易的双手抚过，被他挑拣出来的数十粒冰葡立即变得水灵鲜活、原本略有干瘪，也变得饱满起来，尤其是颜sè的变化，这些冰葡本来是偏于白葡萄品种，经过他的转化，果皮还是白sè透明的，果肉却透出了一股幽幽蓝sè。
“食材转化完毕，附加效果为蓝sè梦幻”
蓝sè梦幻？
周易仔细望去，只见果皮下的那抹幽兰仿佛水波般流动，果然如梦似幻，喜煞个人，不由微微一笑，拿起事先准备好的原始压粒工具，就像是华夏人用的蒜臼子一样，将冰葡放入后轻轻捣碎
压粒和榨汁，是手工酿造红酒最关键的步骤，酿酒师的水平高下由此而分，工艺化的大型压粒机虽然标准化，是流水线生产的不二选择，却没有酿酒大师手工压粒来得细腻。压粒，讲究的是将果皮果粒同时捣碎，功夫越地道，红酒的酒sè就会越好，周易在压粒时虽然用的是最原始难用的工具，可每一下都是蕴含内气，在九转玄劲的微妙控制下，几乎将这一步骤达到了完美的程度
“好了，下一步就是榨汁，然后配入这瓶三级红酒，新的葡萄汁加入已经初步发酵的新酒，恐怕也只有我会这样干吧？”
周易自得地一笑，将蓝sè梦幻的果汁过滤后加入了红酒中，然后将红酒连瓶托于手中，一道道内气仿佛不要钱地输入了进去，不多时，就见瓶中泛起了气泡，发出‘咕噜咕噜’的响声。
加速发酵！
他的手段可不是加入果汁然后用内气发酵这样简单，酒神级别的分析能力让他能够掌握最完美的配给方案，内气透入瓶中，悠然之心也随即开动，点石成金！瓶中已经初次发酵的红酒和后加入的果汁在悠然之心和内气的探测下，仿佛指上观纹一般的清晰，甚至让周易隐隐触摸到了两种分子的内部奥秘，心念一动，便使得两种分子完美结合，不但超越了各自，而且还形成了一种崭新的物质，这种物质，就是改良后的红酒！
“呵呵，该叫你什么名字呢？”
周易托着这瓶改良后的酒，满意地点了点头：“蓝sè梦幻，玛丽酒庄，嗯就叫玛丽夫人的蓝sè梦幻吧，好名字！”
Ps：感谢‘魔原罪’‘天下の虚无’‘耨耨点点’‘笑皇花花宫紫’‘xianrengz’‘魔刀小子杀’等书友的慷慨打赏：）
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第二百八十一章【天之痕】
Ps：光暗知道，最近更新很不给力。. . 这连续几天都在处理工作上的事情，预计明天可以告一段落，俺就又可以悠闲了，到时不但要恢复两更，还要加更，补回欠的章节，光暗可没忘记呢：）
明天是最忙的一天，还是会在晚上更新，从后天开始，恢复正常：）
金洋洋又开始教训屋大维了。原本金大官人是根本不屑于和一只狗耍闹的，可禁不住小叶子在一旁起哄，屋大维又是一副神气活现的样子，最重要的是还有几只小狗在旁边观望，一只只都对屋大维崇拜的不行，所以金大官人认为很有必要教训一下这只滥称大王的家伙。
一猪一狗的战争豪无悬念，屋大维被教训得一点脾气都没有，第十三次被金洋洋踢飞后，这货直接趴地上不起来了，他悲哀的知道，玛丽庄园的‘王’从此不再是自己，而是这只鸠占鹊巢的小金猪
屋大维低沉的呜咽声被威利听了个清清楚楚。这位曾经雄心勃勃的庄园主知道自己比那之可悲的小狗强不了多少，神话就要破灭了，就像童话中的美人鱼公主一样，最终付出了生命，却失去了王子
为了升级酒庄，他可谓卧薪尝胆，一朝奋起，连败对手，一直以来的顺风顺水让他几乎产生了一种错觉，似乎只要有爱伦在、有运作rì见良好的美人鱼庄园在，他就可以一直这样‘交流’下去。甚至把那些二级、一级酒庄都交流下去，制霸波尔多不是梦、名震世界就是明天的事，用不了多久，全世界的有钱人都会以拥有一瓶美人鱼庄园出产的红酒为荣，他窖藏的好酒将会在拍卖会上超越拉菲、木桐
可惜这都是梦，如今这些美丽的梦想都像肥皂沫一样的破碎了。看着周易倒在醒酒器中的改良红酒‘玛丽夫人的蓝sè梦幻’，就仿佛被人剜下的一块蓝天。哪怕是暂时屈身在醒酒器中，也是最接近上帝的风景，这是凡人可以拥有、享受的麽？
那个华夏周还在微笑。他的笑让威利感觉无比的羡慕、嫉妒和沮丧，随着他拿着醒酒器的右手轻轻晃动，酒液中骤然升起一抹鲜红。就像是战神阿喀琉斯把自己的献血洒上了天空，碧蓝的天空上血痕如新，两种纯粹到极点的sè彩刺激着一切爱酒、懂酒的人，就算是骄傲如绅士、优雅如公天鹅的爱伦和野心家威利也不能幸免，这样的一瓶酒真的只是用三级红酒改良而得的麽？如果拿到拍卖行去，又该拍出怎样一个天价？
如果时间可以倒流，威利宁愿自己从未见过‘玛丽夫人的蓝sè梦幻’，从没来过玛丽庄园，可是现在一切都来不及了，他甚至还带来了巴黎美食频道的爱美瑞。现在他连耍赖的机会都没有了，只要看看爱美瑞的表情，就知道这个婊~子已经被迷住了，她的表情就像当初见到了自己的支票一样。
“威利先生，对我们的改良酒还满意麽？”
老肖恩已经很久没说话了。老头儿激动的就差没有跳起来拥抱周易了。‘玛丽夫人的梦幻’啊值了，这简直就是送给亡妻的最好礼物，华夏人，真是重情重义，如今在老肖恩的眼中，什么酒庄升级。什么威利，都是浮云，周易无心之下改良出的这瓶酒，触动了他心中最为柔软的领域，老肖恩现在只是想着该如何在最短的时间内帮助周易真正掌控玛丽庄园，慢慢成为波尔多的巨无霸、法国酒王，到那时他就可以放心地去寻找小玛丽了，庄园在周易的手里，他放心。
看了眼激动的老肖恩和笑眯眯的周易，倒是戴维首先开口了，‘玛丽夫人的蓝sè梦幻’差点惊掉了他的下巴，也让他这个天赋不怎样出众的酿酒师充满了野望，跟着神奇周，有肉吃，我总有一天也会成为酿酒大师的！光荣与梦想，让他的头抬得很高，俯视着不久前的仰视对象。
狐假虎威的感觉，可真是好啊，大海航行靠舵手，戴维如是想。
“好吧，你们赢了”
威利面如土sè，整整一年的隐忍，连续‘交流’了七家三级酒庄的辉煌，就这样烟消云散了，全完了，他不用猜都知道，爱美瑞那个吊起来卖的婊~子准会在第一时间把这个大新闻放出去，成全华夏周那个小白脸，同时不介意踩几脚自己这个曾经的大金主。
可是形势比人强，此刻威利也就剩下展现风度了，厚起脸皮握着周易的手，呵呵笑道：“周，我期待看到你更jīng彩的演出，你是个天才，就算是约瑟夫和埃尔在你面前，也会遭遇滑铁卢的周，希望在不久的将来，我们会有合作的机会，如果你有兴趣的话。”
虽然对这家伙好感不多，周易却不得不承认这是一个有头脑的家伙，这几句话说得漂亮，不但找到了下台的台阶，还为将来做了铺垫，单从生意的角度来说，他要比老肖恩强多了。
爱伦更加用力的握着周易的手，非常诚恳地道：“周，希望有机会和你交流心得，我是说真正的交流。”专业人士总是可爱的，爱伦是真的佩服周易，如果不是受合约限制，他都想来玛丽庄园做一名普通的酿酒师了，只有最靠近太阳的星辰才能发光，这个道理连小孩子都明白的。
送走了面sè沮丧的威利兴奋的爱伦和雌xìng荷尔蒙加倍分泌的爱美瑞，这个女人完全醉了，醉在蓝sè梦幻带来的快感和周易的神奇中，在告别的那一刻，她的红唇都快撅到了周易脸上。当然这只是老肖恩和戴维的内心想法，他们可没兴趣把这一幕告诉华夏柳，与爱美瑞这个高级jì~女比起来，柳絮就像刚刚绽放的玉兰花。
周易浑然没把爱美瑞的明示暗示放在心上，哪怕这个全法大众情人在他面前长腿交错、脚步晃动，一步三回头，他也只当是chūn风过水、干老子何事？美女见的多了。无论从哪个方面比，具有华夏特sè的柳絮李少芬和杨彩都能轻易甩出她三条大街去，在周易看来。就算小叶子长大后都得比她迷人，西方大洋马都是架子货，汗毛比华夏女人的鼻毛还粗。她每天早晨起来的时候，第一事怕是就要刮腿毛吧？想想就让人扫兴呢
莫名其妙地又想到了杨彩和李少芬，周易忽然心里一寒，重重地打了个喷嚏，感觉耳朵有些发热
夜晚的波尔多是美丽的，周易记不清自己已经有多少次赞美过云水山的夜空，可云水山的夜空虽美，璀璨的星辰下却少了一丝海风的腥味儿，在玛丽庄园仰望星空，嗅着活泼的海洋气息。让人更有一种全身心融入大自然的感觉。
人由自然而来，就应该归于自然，这才是正经的道理啊？
周易仿佛看到眼前有一条充满快乐的道路出现，可是很快又消失了，归于自然。是身的归于还是身心的归于呢？以身归入自然似乎并不难做到，在云水山的生活就有个三五成样子了，可要身心皆归于自然，又该如何去做呢？自然之心，心如自然，太玄幻、太修真的。和这个世界貌似有些格格不入
金洋洋半坐在他和柳絮之间，也在抬头看着星空，不知道这只已经被周易初步开发出智商的小金猪在想些什么，小叶子难得地靠在柳絮怀中，听小姨又一次讲述起月亮的故事，现代的孩子个顶个儿的聪明，自然知道月亮上没有嫦娥，可她却还是听得入神，忽然问一句：“小姨，你会做嫦娥吗？”
“什么？”
“反正叶子不会离开周叔叔的，你要是做嫦娥，叶子也不会跟你到月亮上去。”
周易和柳絮对望一眼，心情很复杂，表情很尴尬。
玛丽庄园的篝火晚会已经到了高~cháo，老肖恩今天大方的就像一个败家货sè，把他私人小窖的好酒都快搬空了，就这么拉着周易和玛丽庄园的人们狂欢着。玛丽庄园有十一户人家，大大小小五十多口，听到美人鱼庄园被‘交流’了回去，尝到戴维小心保存下来的那大半瓶‘玛丽夫人的蓝sè梦幻’，又听到老肖恩今年要申请酒庄升级的豪言壮志，一个个都兴奋并期待着，漂亮的妹纸跳起了最动人的法国乡间舞蹈，汉子们则唱起了动人的小夜曲，这个夜是喧嚣的，也是无比动人的。
也难怪大家会兴奋，像他们这种依附在庄园的‘葡萄世家’从上几代起就从事着与葡萄酒有关的工作，玛丽庄园如果能得到发展，他们的物质条件就能得到极大的改善，而这一切居然都是那个华夏年青人带来的，拿破仑没说错，华夏雄狮一旦惊醒，就会横扫整个世界，这只年轻的华夏雄狮是肯定能够震动波尔多、全法国乃至整个世界的，跟着他，有肉吃！
“周，谢谢你。不是要感谢你帮我赢了威利，而是谢谢你的蓝sè梦幻”
老肖恩的内心完全不像表面上那样粗放，反倒是一个感情非常细腻的人，拍拍周易的肩膀，喝到半醉的老家伙挤到周易和柳絮之间坐下：“周，我有个要求。”
“要求？”周易笑道：“我能办到麽？”
“当然，我老肖恩可不是一个会让朋友为难的人。”
老肖恩放下手中的酒瓶，指了指正在篝火堆旁欢笑歌舞的人们：“知道我当初为什么要把酒庄送给你麽？”
“因为我帅，对吧？”周易也喝了些酒，没用内气逼出，酒一多，嘴就碎了。
“你没有我帅，老肖恩年轻的时候也是个帅哥呢”
老肖恩呵呵大笑起来，在熊熊篝火的映衬下，一张脸更红了。
“玛丽在为这个酒庄倾注了太多的心血。可它在我的手中却一天天没落了，只有你这样的人才配拥有他，这样玛丽也会开心的。可是你却只接受了百分之五十的股份，本来我很失望，还以为你像某些来自华夏的官后人一样，只是弄个酒庄玩玩儿，并不会真心对它”
老肖恩庆幸地看着周易：“今天我才知道。你是个真正爱酒的人，否则就不可能把三级劣酒变成美丽的梦幻”
“呃”
周易脸一红，如果老肖恩知道蓝sè梦幻完全是误打误撞弄出来的。是作弊的产物，不知道会做何想？
“答应我周，帮我让玛丽酒庄再次辉煌起来。你是我最后的希望了。”老肖恩叹了口气：“帮我交给玛丽一份满意的答卷吧，谢谢你了。周，当玛丽酒庄成为二级、甚至是一级酒庄后，我会离开这里，去我和玛丽梦想中的地方在结婚的时候我们就约定要去那里了，却一直都没有实现，就是因为我愧对玛丽，周，帮帮我吧，到哪个时候。我会把所有的股份都赠送给你，你千万不要拒绝，因为只有你才配拥有这里和这些可爱的人。”
“肖恩先生”周易观察着老肖恩的表情，确定他不会去做傻事后才放心了，他说得地方肯定不是天堂。应该是他和妻子曾经想去的某个地方吧。
“你答应了？”
老肖恩大喜道。
“答应了。”周易笑着点头，以他的手段要让玛丽酒庄升级，那简直太容易了，实在是欺负人，不过既然这是老肖恩的心意，又与自己发展周氏集团的步调一致。那还有什么好犹豫的呢？就算为此花些时间也是值得的，更何况在周易的计算中，这应该用不了多久，借着这次全法美酒美食大赛，玛丽酒庄固然可以名声鹊起，周氏集团也将从此顺利开拓红酒业务，家人有了事业和足够的金钱，他就可以安心去追求大道，揭破‘悠然英雄’的真正秘密了。
悠然英雄与刚才想到的自然有关麽？
周易一时还有些拿不准，不过有一点是可以确定的，‘悠然英雄’才是大欢喜、大快乐所托，安定家人只不过是基础中的基础而已。
之前周易一直以为这是闲人系统最大的秘密，随着开启的职业越来越多，随着‘悠然英雄’的成功激活，能力渐大、责任渐重，当然以他的xìng格，所谓责任也就是体现在家庭上，周易仿佛触摸到了一些什么，悠然英雄恐怕不仅是系统中的最大秘密，还是人生中最大秘密。
佛家说，人生如苦海，渡人需渡己，每个人的人生都是如此，如苦海，苦海之中，如何悠然，又如何做英雄呢？
这是一个谜。好在周易也不着急，慢慢来解开吧。
“谢谢上帝，这可真是太好了。”老肖恩激动万分：“周，还有一件事你必须要答应我，把玛丽庄园的名字改了吧，你来重新命名。”
“为什么，这不是你来纪念妻子的麽？如果改名字恐怕不好吧？”周易有些奇怪，刚才还深情款款呢，这会儿就要改庄园的名字？要感谢自己也不用这样着急吧？
“有什么关系呢，周你帮我搞好这个庄园，就是对玛丽最大的安慰了，你现在才是庄园真正的主人，还用原来的名字怎么行呢？”
老肖恩一脸理所当然的表情：“至于庄园叫什么名字，完全没有关系的。”
“这样？”周易看了看老肖恩，看来东西方文化还是有着极大的差异，自己完全不能理解的事情，在老肖恩看来却完全没有问题。
“快想个新名字吧，周，我都等不及了。”得到了周易的承诺，老肖恩就像个兴奋的孩子，似乎一刻也不能等待了。
“呵呵，好吧，就改名叫做‘闲人庄园’可以麽？”周易笑道，确实，自己在法国弄个庄园，还是个女人的名字，这要让朱小花这夯货知道，还不知道怎么打趣自己呢，改就改吧，自己就是个到处打酱油、做事儿没主线的大闲人，那就叫闲人庄园好了，肯定是独一份儿。
“闲人庄园？这个名字很奇怪，不过很好听啊，哈哈，你们华夏人总是能给人惊喜！”老肖恩哈哈笑道：“周，还有你改良的红酒，也需要一个更响亮的名字，现在这个名字还是不要用了，它总会让我胡思乱想再说，我已经向全法美酒美食大赛提出了参赛申请，如果我们闲人庄园有机会参与，还要靠它打响名气呢，你知道，原产地名号研究会的那帮家伙总是盯着拉菲和木桐，这次我们要让他们吃惊了，这也有助于庄园提升等级。”
“玛丽夫人的蓝sè梦幻也要改名麽？让我想想”
周易感觉老肖恩说得也有道理，现在的名字太长了，应该更jīng简一些，而且不了解庄园的人，说不定会由这名字想到那位被砍掉脑袋的倒霉王后，那该有多晦气？
“就叫‘天之痕’吧，肖恩先生你认为怎麽样？”
“天之痕，哦，碧蓝的天空中那一麽鲜红如血的留痕太好了，太形象了！”
老肖恩先是一愣，跟着眼睛越来越亮：“周，你可真是个天才，就叫天之痕！我们就把这个名字报上去，只要能够获得参加大赛的资格，玛丽不，闲人酒庄的名字就会震动波尔多和整个法国！”
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第二百八十二章【傻了眼的何疯子】
Ps：8点才到家，忙翻了今天字数少了，明天三更！看我的：）
闲人庄园没有了大和尚小尼姑和一众吃货，周易刚松快了两天，何疯子来了。
而且何疯子来得很有章法、有后台，带路党还是老爷子周茂通。
每个人都有自己的偶像，老爷子周茂通自然也不能例外。
身为一代御厨的后代，老爷子做菜的天赋一般，却偏偏对当代名厨无限崇拜，当然这其中不包括儿子，在周茂通开来，儿子总是长不大的，就是小笼包蛋炒饭油泼面做得再好，也不过是小道而已，如何比得上那些当代名厨，就更不用说与有着北六省第一勺的何必何疯子比了，人家是专家，砖家就得让咱老百姓敬服。
何必的脸皮很厚，周易前脚走了没多久，这老货就带着何文秀找上门来了，说起来他跟何文秀也不是外人，往上一叙，百十年前是一家，论族谱何文秀还得叫他声大爷，这一下何大厨可算找到亲近这位酒王厨神的机会了，周易送他那为数不多的将相和全孝敬了他大爷，大爷喝完后一抹嘴问还有没有了？一听说没了，立即就要寻根溯源，这就找到了周易门上，现在临水香榭的名气越来越大，要找周菁菁家还不容易麽？
周茂通跟这老货是一见如故、待如上宾，何疯子的大名他早有耳闻。不但崇拜，而且还是盲目崇拜，为了表明立场，也不顾还有何文秀在场，拉着何疯子就来了段‘他人笑我太疯癫，我笑他人看不穿”当真是平仄有声、连吟带唱，溜须拍马、忽悠偶像。谁想却是俏媚眼抛给了瞎子看，何必眨巴眨巴眼，摸着下巴万分疑惑地问：“啥意思？”他就是个没文化的。哪懂湿呢？
好在疯子还是懂酒的，周茂通跟献宝一样奉上了将相和与绿翠香积，何疯子一番痛饮。眼睛是越来越亮，最后撒起酒疯来，哭着喊着要找周易交流交流，他也是酿酒的行家，内行看门道，知道周易这小子不简单，心里想着要学习，却是放不下架子，只肯说是交流。
周茂通也不知道儿子女儿跑哪里去了，打电话周易的手机又关了。正着急的时候，周菁菁回来了，听说周易去了波尔多，还收购了一家酒庄，何疯子的疯病又犯了。叫着说胡闹胡闹，说到酿造红酒，我老人家在华夏认第二谁敢认第一，这东西跟白酒黄酒都不行，可不能让周小子折了面子，老周头。快马加鞭，咱们得过去看看，我要指导指导你儿子，学费就收几百斤将相和与绿翠香积好了，便宜。
俩老头儿与何文秀感到闲人庄园的时候，周易正在调配‘天之痕’，这东西其实不作弊也能搞出来，无非是压粒榨汁费些功夫，冰葡汁倒入红酒后，发酵的过程也不一定要内气控制，经过多次摸索后，周易已经得出了一套cāo作方法，只要按照他的手法培训酿酒师，比如戴维这种老手，即使做不到他的程度，也能让品酒师为之惊艳不已。
说白了，周易用内气探测蓝sè梦幻和红酒的分子组合奥秘，就像是实验室中的研究项目，当这个过程被他完全掌握、摸透后，就可以转化为流水线生产，比如用一些独特的器具、控制温度、湿度和熟练的手法，就可以得到‘天之痕’，虽然品质上比他亲手做的要差上一些，却也具有相当的水准。
这套流水线生产手法经过验证是可行的，只等让程栋申请了‘实用方法’专利，就可以投入较大规模的生产，目前可以用来改良闲人酒庄的低质红酒，即使等到今年播种了新种葡萄，有了周易传授的酒神级酿酒手段，也可以用来继续改良生产红酒过程中的失败产品，毕竟周易是要做甩手掌柜的，就算他传授的方法再好，戴维这些人cāo作起来也会出现这样那样的问题，一定的失败率是不可避免的。
只是蓝sè梦幻这种系统改良并且拥有附加效果的冰葡无法量产，搞一次就要消耗200系统升级潜能点，他也撑不住啊，为今之计，也只能先训练戴维和其他几名酿酒师熟悉整个生产过程，等到今年葡萄chūn播的时候，周易自然有类似‘绿翠香积’这样的优良品种，也未必就比蓝sè梦幻差了多少。
信心满满的何疯子和老爷子周茂通还是在榨汁房见到了周易，好为人师的何必同志本是想着一进来就挥斥方遒一番，让这小子心服口服，然后心甘情愿地鲜上私人珍酿，不想刚走进来就被一件样式奇怪的器具吸引住了。
“我驲了，这是什么玩意儿，也是用来酿酒的？”
何疯子眼睛瞪得比驴蛋都大，盯着正在cāo作这件古怪器具的戴维看个不停，好像戴维是个风韵犹存的漂亮老太太似的。
这是一个半玻璃半木制的器具，木框架上有一个直径半米的中空玻璃球，球壁极薄，里面是鲜红的葡萄汁，在玻璃球的下方，则是一个红泥底炉，里面没有任何燃料，就是一堆冒着热气的鹅卵石，旁边有两名工人打扮的人，正在炭火堆中翻出烧热的鹅卵石来，不停地把底炉中的换下去，还有人专门拿着个温度计，悬停在红泥底炉的旁边，似乎在检测着热度，不时地叫着：“热了，取下去几块，又冷了，快加快加”诸如此类。
周易抱着肩膀，站在一边看着，也不动手，戴维握住一个摇臂，缓缓摇动着玻璃球，球中的葡萄汁便一浪浪地染红了玻璃内壁，一浪浪地又退了下去，何疯子看得无比好奇。嘴里喃喃念着：“搞什么鬼呢？我老人家研究了半辈子酿酒，也没听说过有这么处理葡萄汁的，这是干啥呢？”
走进了两步，老头儿刚想说话呢，就听戴维大吼一声：“啊，用力大了！”跟着就忙不迭地放缓了手。何疯子被吓了一跳，瞪了戴维一眼。骂又不好骂，只好嘟囔着：“什么用力大了，我看你比我还疯。”年轻时老头儿就在法国、意大利拜访过酿酒名家。普通的法语他还是能听明白的。
“爸，何老先生，你们怎么来了？”周易正要走过来招呼。何疯子摆了摆手：“小子，别咋呼。”周茂通冲周易眨眨眼，指了下何疯子，意思是说别急着招呼我们，让这老头儿疯完了再说。
人怕熟，初见何疯子时，周茂通惊为天人，恨不得弄个神台把他供起来才好，可这几天混熟了，发现这也不过就是个菜做得好的老疯子。并不比谁多长一根鸟儿，现在跟他就是混得比较好的老伙计，没事儿的时候能晒晒太阳聊聊老太太什么的。
周易很想问您老怎么把我妈扔巴黎跟何疯子跑我这来了，他是怎么就把您给忽悠了？可这话当着何必也不好问，只能做罢。同来的何文秀也对周易这件创新式‘红酒前置发酵机’很感兴趣，凑到何疯子旁边一起看着，周易也就把注意力放回到这台机器上，他也要观察效果，以求改进。
“大爷，原来这玻璃球上还有刻度。不过只有三条”到底是年轻眼神儿好，何疯子的老花眼看不到，何文秀却是一眼就瞧出来了；在玻璃球上，确实有三条刻度线，戴维手持摇杆儿，满头大汗，每当葡萄汁过线时，他就会加力或者减力，有时过第一道线他就加力，葡萄波把内壁都染成了红sè，有时刚过第一道线他就减力，有时要到过二线、三线他才加力或者减力，手法多变，比大姑娘绣花都要小心谨慎。
“摄氏17度5”报温度的工人可能是见到周茂通他们走了神儿，本来是十秒钟左右就抱一次的，这次隔得时间却是长了。
“你在做什么希里？17度的时候为什么不报！”戴维一咬牙，手就是一晃。
“停吧！”
周易皱了下眉：“早就说过，你们都是流水线上的工人，要各司其职，绝对不能分心，不然就要出问题，现在这一球的葡萄汁已经废了，再也酿不得酒，倒出来大家分着喝吧，就当补充维生素了。”
“周，对不起。”负责报温度的工人搓着手，脸都红了，自己太没用了，好容易遇到一位不藏私的酿酒大师，愿意把酿酒的秘诀传授给大家，自己竟然不用心，惭愧啊
“你当然有错，不过戴维的错更大！”
周易哼了一声，睨了眼戴维。
“周，我怎么错了啊？”
戴维涨红着脸，却是有些不服气，自认没有犯错。
“你还不服气麽？”周易摇头道：“我早就说过，这一套酿酒手法可以不用任何秘方酵粉就可以让普通品质的葡萄提升品质、拥有陈酒的底蕴和厚度，但是难度也是最大的，必须要密切配合、各人dú lì。配合，说的是流水线式的生产，一个人犯错，就要累及大家，各人dú lì，说得是你们不是机器，要懂得随机应变。你是整个环节中最重要的一环、责任最大，就算希里疏忽了，你的感觉呢？要成为顶级的酿酒师，你必须拥有感觉、感觉！希里只是你的辅助，并不是你的全部，明白麽？”
“周”
戴维想了想，最终还是低下了头：“是我不好，可是这种感觉太难找了”
“那就慢慢来，庄园里有的是储存的葡萄，不着急。”周易点头道：“先过了这一关，再谈压粒、榨汁吧，那些工具更烦琐复杂、要找到感觉更难。”
“希里，我们继续！”戴维重重点头，双眼明亮了许多。
“小易，你这是在酿酒？”
自命酒神的何疯子都听傻了，倒是周茂通抢先问道。
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第二百八十三章【好大一片新天地？】（第一更）
熊熊燃烧的壁炉中，一只法式烤小羊已经被炙烤得焦黄酥，周易微笑着将自己研究出的新式酱料抹在羊身上，房间内顿时洋溢起一阵膻香。.com
膻就是膻，羊肉好吃，膻味却是难闻，就是做了一辈子羊肉的厨师，也只能把肉做得好吃，味道却是不好闻，这就是羊肉的特点，可在周易手中就没有什么是不可能的，让厨师们头疼的羊膻味，在他手下居然也变成了一种香气，只是闻一闻，就能让佛祖都站不稳。
老肖恩去了法国国家原产地名号研究会，爱美瑞战斗力惊人，工作效率估计比床上效率还高，回到巴黎不久，美人鱼庄园‘交流’失败的消息就被她做成大新闻传扬了出去，尤其是她对‘天之痕’的夸张描述，让拉菲和木桐这样的顶级酒庄都开始关注起闲人酒庄来，当然也仅仅是关注，目前还只是三级的闲人酒庄还远远威胁不到这些霸主级庄园。
威利一番苦心，却是帮闲人酒庄造势，老肖恩揣着准备交给亡妻的空白试卷开始行动起来，三级酒庄升二级，是要同时拥有法国国家酒类跨专业办公室的推荐和法国国际原产地名号研究会的认定，前者并不难办到，同样自认为是专业人士的跨专业办公室的官僚和品酒师们早就想着推出一家有实力的酒庄了，对他们来说，这就是业绩。
顺利拿到推荐后，老肖恩拿上周易耗费升级潜能点改良的另一瓶‘天之痕’踏上了前往国家原产地名号研究会的征程。不过要升为二级酒庄，只是提供的样酒好还是没用的，那最多只能让研究会给你一个备注，还有生产规模以及销售营收的限制，比如生产规模达到年产3万瓶以上，每年销售2万瓶以上，才能达到二级酒庄的准入线。一个规模较大的二级酒庄，甚至达到年产十五万瓶红酒，接近拉菲和木桐这些一级酒庄的一半！
闲人酒庄目前的年产量大概在1万瓶左右。销售不足5000瓶，按照地区餐酒平均售价为三百法郎计算，每年能销售一百五十万法郎。如果不是兼卖葡萄，以及庄园的人们也有种植粮食、畜牧可以自给自足，恐怕庄园里的几十口人饭都吃不饱，就这种条件居然去申请升级，在一般情况下简直就是脑袋进了水，还被驴狠狠踢了几脚。
不过有个例外，在三年一度的法国美酒美食大赛上能够获得酒类前五十的庄园，可以自动升为二级酒庄，进入前十五的，可以自动升为一级酒庄。**至于前三......据说将得到法国红酒协会的全年力捧和推荐，可谓十年酿酒无人问，一举成名天下知，不过这个规定有跟没有也差不多，因为每次大赛的前三都是那几个霸主轮流坐庄。哪一个不是响当当的牌子，别说还要推荐了，人家每年都要对世界各地区限量供应，就说拉菲，年产能力是五十到八十万瓶，可人家只生产三十万瓶。给你玩饥饿销售，对华夏地区每年只限量供应三到五万瓶，结果弄得假货泛滥，到那些夜总会开十瓶拉菲，得有五双是假的，这得多牛气？
老肖恩就是将赌注放在了周易身上，在他看来有周易在，闲人庄园要进入前五十名还是靠谱的，升级为二级酒庄，也就足以慰藉亡妻了，这段时间都是他在奔走，周易倒是优哉游哉。
“周兄弟，你这是要大干？”
柳絮带着小叶子出去了，房间内就是周家爷们儿与何疯子、何文秀，何文秀笑嘻嘻地给周易满了杯酒，啧啧称叹着：“你这些奇技yín巧真是让人耳目一新，那个前置发酵器我看着都新鲜，就是cāo作起来有些难啊……只是新鲜？简直就是开天辟地的创新，周小子，你怎么想出来的？”
何疯子可不是戴维可比，以他的经验和眼光，一眼就看出这玩意儿的价值，只是他无法理解周易是靠什么衡量出标准来，能够让熟练工人只凭cāo作就成功发酵红酒，脱离了橡木桶的长期储存环节不说，还能提升红酒品质，这简直就是逆天，要知道一个人做到这些不难，靠经验靠阅历他也能勉强办到，可要弄出一套工具来，让普通的酿酒师只是按部就班的cāo作就能做到，这在何疯子看来就是逆天了，唯天才可达。
“呵呵，我喜欢琢磨……周易看了一眼何疯子：“老前辈，您这次来法国是参加美酒美食大赛的？有什么打算没？”
“呵呵，我老疯子能有啥打算，就是混吃混喝呗，不过法国大鸡要宣扬公平，这次比赛除了有法国评委，还有外请的评委和大众评委，我就属于外请来打酱油的，看看这几年法国酒界有什么天才人物出现没有，没想到还真有一个，却是你小子。”
何必哈哈大笑，喝口周易简单改良过的红酒，皱皱眉道：“这玩意儿比你的将相和、绿翠香积可差多了，只能凑合喝......对了小秀子，你不是有事情要跟周小子谈麽，还等什么，别扭扭捏捏地跟个大姑娘似的，我老人家看着起急。”
何文秀作为受邀而来，为数不多的国外餐馆之一，本来就是个绿叶。
法国大餐的名气虽大，却还大不过红酒，而且红酒便于输出，所以这次大赛与其说是法国美酒美食大赛，还不如说是又一次红酒展销会。只不过无论古今各个国，例来都是饮食不分家，有好酒也要有美食搭配，有法国各大酒庄参与，自然少不了餐馆，这些餐馆都是绿叶，指望着靠上家大酒庄给自己增光添彩，据说木桐光是这段时间收到的自荐就能论斤称。
何文秀在新家皮出入总理后宅如履平地，可到了法国也就是个初哥，地位比当rì败在周易手下的路易都差得远了，他要是不想打酱油，也得攀附个大酒庄才行，如今见到周易有心搞酒庄，自然就动了心思。
周易这次是主打酒类比赛，没想过跟那些餐馆争雄，何文秀的自荐正当其时，周易想都不想就同意了，到了比赛的时候，两家的招牌是要连在一起的。
近水楼台，何文秀也知道利用这难得的机会，顺便提出了想要周氏集团的地区连锁专卖权，也就是‘临水香榭’这个商标在新家皮地区的最高代理资格，看来‘惹香阁’已经不甘于总是搞jīng品小餐馆路线，他是有意大展拳脚了。
对于这个要求，周易没有一口答应下来。一来是‘临水香榭’的注册商标还没最后尘埃落定、蛋炒饭和油泼面的专利也还没拿到手；二来是这类事务他也懒得管，专业的事情要专业人士去处理麽，他最多也就跟程栋打个招呼，让何文秀跟他去谈就好了，当老板就得有当老板的觉悟，如今周氏集团已经改为股份制度，周菁菁是创始人，占三成股份，周易出钱出力出技术，占了四成，大姐大姐夫负责华夏市场开拓、又是自家人，也占去一成，老爸老妈各占一层，说起来他已经升格为周~董了，还能事必躬亲麽？
见到周易跟何文秀谈完了生意，何疯子又抓起刚才的话题：“周小子，实话说你的酒还有没有了？卖不卖？不瞒你说，我老人家好酒，也有几个老朋友好酒，总要给我弄些，不然我就不走了，后半辈子你管饭？”
“酒有，在华夏，可是不卖，因为酿得少。”
看到何文秀也跟着两眼发光，周易感觉还是说清楚的好，收购酒庄弄些红酒，一来是玩儿，二来也是为了家族生意考虑，等到生意起步后，那就是二姐跟程栋他们的事情了，自己也不想掺和太多，至于绿翠香积和将相和这类私酿，那就是自己弄来喝、招待招待朋友什么的，可没想过推向市场，要说赚钱，他的好玩意多了，难道还样样大生产，那不得忙死了？
“这样，等比赛结束后，我就要回到华夏，小叶子也要开学了，到时候我爸我妈也得回去一趟，去云水山修养一段时间，调养调养身子，何老前辈要是有兴趣，欢迎你来做客。”
周易早就打算好了，要为父母亲彻底洗髓换骨，让二老焕发青chūn，还是得借助百泉谷的九阳潭，另外估算着时间，这些天都在大巴黎忙‘事业’的亨利也快要出幺蛾子了，二姐是个女强人，虽然爱着亨利，却还能承受住他重新做人前带来的阵痛，父母亲就难说了，还是眼不见心不烦的好，等自己解决了亨利的事情，二老要回来看女儿女婿，那也由得他们。
“好啊，我何疯子也不白吃白住你的，小子，我估计你的酒好，应该是选用的粮食一流，这些东西到了我老人家手中，也一样能酿造出顶级好酒，咱爷们儿就比比，等我酿出酒来，我给你找个天下第一的品酒大师，让他品评一下。嘿嘿，小子你还别不当回事儿，这个人要是对你点了头，就有好大一片新天地在等着你了！”
何疯子嘿嘿直笑，不过没疯没癫，并不像是吹牛儿。
“好大一片新天地？”周易一愣。
“嘿嘿，你小子就起劲儿的想，保证你想不出个头绪来……老家伙一脸的神秘，仿佛是在说想知道不？得有好酒孝敬我老人家啊……感谢‘豹纹之金’‘天下の虚无’‘魔刀小子杀’‘绮梦Ф弃’等友的慷慨打赏：）
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第二百八十三章【七星灯】二更求月票：）
人生就是由无数次聚散离合组成的。周易的沙坑理论显然并不适用所有人，这个世界上的大多数人还是会努力前行，与他人发生种种交集，就算是周易也不可能完全停下自己的脚步，总是会在某个时期遇到关心自己又或者自己关心的人，为了亲情、爱情、友情而一次次地出手。
完全地脱离这个喧嚣世界，躲进小楼成一统哪里会有这样容易？
小楼也要交水电费的，不是麽？
这些天老爷子周茂通完全沉浸在了乡间田园的悠闲生活中，接来了老伴，享受着儿子的孝心；何疯子则疯狂地迷上了周易那一套奇技yín巧，都六十多的人了，整天跟戴维他们混在一起，每件工具他都要上手揣摩，真正是个活到老学到老、生命不息战斗不止的表率；何文秀离开了庄园，带上自己的人手，跑到了天罡阁研究菜sè，同时还带走了戴维他们弄出的一小桶‘伪天之痕’，这些酒是在周易的指导下，从庄园储存的葡萄中取上等货sè酿造出来的，虽然只有周易的两三分功力，却是合格的二级酒，可以作为参赛的基础类用酒。
何文秀他们就是要在大赛前研究出一些与之配合的菜sè，这是一个不小的难题，红酒配合华夏风的菜sè不是不可以，可要让那些大众和专业评委满意，不下番功夫是不行的。
没了这些执着家伙的搅扰。周易刚享受了几天宅男的好rì子，果然就有不速之客到来了。
“你丫的。要是还不开手机，哥们儿不知道要在巴黎晃荡多久呢。说吧，准备怎么赔偿哥们儿损失的这些时间，时间就是生命，可是比金子更宝贵呢”
唐宝儿大咧咧地往周易面前一坐，逗弄起小叶子来：“叶子过来，唐叔叔抱。我有棒棒糖，还能带你去看金鱼呢”
“你怎么来了？”
周易苦笑，看了看跟唐宝一起来的刘珂跟张钊，并不认为这两位老朋友是来给自己发红利的。[ . ]唐宝带着他们突然杀来法国，肯定另有‘yīn谋’，估计自己这来之不易的好rì子又要到头了。
现在周易感觉自己就是个苦孩子，怎么就认识了这几个朋友呢
“我说老周，你这整得挺大啊？又是搞集团又是搞酒庄的，你还回不回国啊？我外婆你不管了？就算你要的那三样宝贝还没凑齐，你说你身为我大哥，也该去看看我外婆、给她老人家断个脉啥的吧？你这可好”
没等刘珂和张钊说话，唐宝先挑起理儿来，横眉竖目。满脸都是我很不开心很不高兴的表情，刚才笑嘻嘻要带小叶子的猥琐劲儿全没了。
周易白了他一眼，要不是远来是客，都懒得理他：“三阳开泰还缺两样，再说了，我不都说了阳chūn三月给老人家治病是最好的时侯麽？有我的药维护着，老人家不会有任何问题的，你小子也知道我在搞周氏集团，那成。我大姐跟姐夫可都回国了，你在国内人脉广，可得想着帮扶帮扶，别光是耍嘴皮子知道麽？行了，你们这次来巴黎不会也是为了大赛吧，蹭吃蹭喝可不像你唐大少爷的作风啊？”
“谁说不像我的作风了，别人的吃喝我不稀罕，可周大哥你的我还就是蹭定了，哈哈”
唐宝嘿嘿笑道：“都是玩笑，都是玩笑，这次哥们儿来第一就是要谢谢大哥你帮忙找到了肉芝，把我舅感谢的跟什么似的，要不是集团的事情忙，他这次都想过来当面感谢你呢。”
“就这事儿？”周易猜也能猜得到，就老师兄夏商元那揍xìng，还不定怎么吹嘘呢，顺手捧自己两下也是应该的。
“还有，三阳开泰中的雪莲也找到了，现在正加急送往香江”唐宝笑道：“当初我还当大哥你是忽悠呢，没想到这世上还真有三十年以上的雪莲，你猜是在哪里找到的？珠穆朗玛！”
“这么快就把雪莲找到了？”周易也是一愣，果然是有钱能让鬼推磨啊，连珠穆朗玛上生长的雪莲都能找到，这得动用多少人力物力，恐怕也就是李巨成了，换个人怕是都办不到。
“是啊，现在雪莲有了，肉芝也被大哥你找到了，可就剩下最后一样儿了”
唐宝嘿嘿一笑：“大哥，现在你总该猜到我们来的原因了吧？”
“怎么，难道有了七星灯的消息？”
周易一愣，心里有些吃惊，三阳宝物样样珍贵，肉芝和雪莲倒还罢了，毕竟还见载于医书之中，可这七星灯虽然不少古代墓穴都有，却很多都是样子货，他当初就说过，必须是要古代有相当身份的人下葬时所用，而且还必须是要九yīn煞穴所产才能应用，可这个九yīn煞穴究竟是什么样子，连他都只是听说，还得李巨成找懂风水的人去摸排历代帝王将相的坟墓，就是摸排到了也未必找得到，就是找到了，这灯也未必就能成套，甚至因为种种原因连发掘都是困难。
这东西如果也能找到，那柳老太太可真是洪福齐天了。
“说起来这还要感谢刘总和张总，我舅舅还是从他们那里得到了消息。”唐宝嘿嘿一笑，把话头儿甩给了刘珂和张钊。
听了刘珂和张钊的解释，周易才明白过来，原来自从李巨成为了寻找符合条件的七星灯，先是请了顶尖的风水师分析历代帝王将相的墓穴所在，并列举出一批幕穴名单来发送给了许多家文化公司拍卖行，刘珂和张钊也是做文化产业的，又是李巨成名义上的合作伙伴，自然也收到了名单，从此就留上了心。
也是无巧不成书，刘珂的一个远房表侄女就在芬兰学西洋画，她的西画教授就是位收藏家，前几年开始收藏华夏画，并因此对华夏文物产生了兴趣。而他的一位好朋友，最近却要出手一批画作和华夏古董，其中赫然就有着七星灯。
过大年的时候，刘珂的这个表侄女回到华夏，去拜访了他，吃饭时就聊起了这件事，本来刘珂也没怎么上心，没想到这位卖家厨师的商品中就有七星灯，而且连出处都有说明，正是华夏汉代某位亲王的幕穴所出，而且这个墓穴，正是在李巨成的幕穴清单上。
于是刘珂立功了，将这个消息告诉了李巨成后，李巨成是大喜过望，自己因为事忙无法抽身，就安排唐宝先来打个前站，稍后才会赶来，而刘珂和张钊也想过来看看，这次对方是秘密出售，不走拍卖行，去得都是熟悉的收藏家，价格肯定不会过高，如同有合适的物件，他们也想购买一些。如今流落在国外的华夏文物太多了，哪怕是为了做生意，能够回购过来也是功德无量的事情。
唐宝对文物就是棒槌，近来却对西画产生了兴趣，也琢磨着弄两张装饰邮轮，这次来到巴黎，就是想拉上周易一起去，毕竟七星灯是周易提出来的，虽然墓穴对了，可究竟能不能用，还得周易看过了才行。
“原来是这样？”周易皱了皱眉：“这位卖家是什么人，怎么还要秘密出售？”
“是个过气的勋爵、收藏家，听说他的祖还是位英国男爵，参加过侵华战争”
刘珂哼道：“也可能是遭了报应，他的祖上几辈最后都是得怪病而死，家道也渐渐衰落下来，不过这位勋爵倒还算有良心，这些年经常出入各类慈善场合，修桥补路的积累yīn德。这次他会选择秘密出售，一来是要面子怕被贵族圈儿的人说他卖祖宗的东西，二来也是为了在收藏圈留个好名声，就是五十步笑百步，玩清高呗”
他和张钊也是文物商人，对这位卖主的做法自然有些抵触，能够部分肯定对方，已经算是很厚道了。
“呵呵，原来如此，这倒是值得去看看”周易算计了一下道：“一个星期后才是法国美酒美食赛，时间刚刚好，我们什么时间走？”他现在也是个有钱人，如果能够回购一些流失的文物，也算是为国家做了件好事，闲人可以不爱那些政客，对祖国又不一样，如果闲到连祖国都不认了，那还是人麽？
“周大哥，我也想去，可以吗？”
柳絮静静地听了半天，忽然插口道。
“你跟叶子也要去？”
“嗯，我也见过柳老夫人我”不知为什么，柳絮明明与柳老夫人只见过一次，却是对这位老人极为关心，听到事情与她有关，就忍不住要去，小叶子更是兴奋地跳着脚道：“好也，又可以去玩儿了。”闲人庄园虽好，却把他憋坏了。
“那行，我们收拾一下就明天起程吧，不过这次却要把金洋洋留下了，带头猪去买古董总没道理，好在它也习惯了庄园的生活。”
最近金洋洋已经成为了闲人庄园的‘大王’，找到了些云水山的感觉，把它扔在闲人庄园，周易倒是不担心。
“嘿嘿，叶子你真要去啊，到了那地方，你可不许后悔啊？”
唐宝忽然嘿嘿一笑，冲叶子眨了眨眼，表情诡异地很。
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