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食戟之冒牌小当家全文阅读

作者:绅士东     食戟之冒牌小当家txt下载     食戟之冒牌小当家最新章节 收藏本书

第九十六章 刺身

    “噗,这两个小子到底搞什么?连与自己一组的搭档,都互相不服气吗?”

    “说到底只是两个乳臭未干的小鬼罢了!”

    “没错,居然还敢大言不惭,他们以为这里也是在他们家里吗?哭两声就会有大人让着他们,呵呵……”

    “赶快让他们知道考核的残酷吧!小鬼,可别哭鼻子啊!”

    不少人因为之前另一组的少年的话,而对刘昴星他们敌视了起来,对此眯眯眼少年对爱丽丝说道:“抱歉了,看来给你们带来了一些困扰啊。”

    爱丽丝却是冷声道:“不,困扰还算不上,让些庸才叨扰几句而已……倒是没想到,连杉山家的后人,居然也来参加这次大赛了啊!杉山家的本事,你学到了几分?”

    “皮毛而已,我倒是在好奇,被‘食之魔王’的血亲看中的人,究竟会有怎样的表现呢?”眯眯眼少年针锋相对的说道。

    不过这时刘昴星和黑木场却不知道两人的对话,三名评审员互相看了看之后说道:“好吧,那你们快些……而且两条鲑鱼中,有任何一条不符合标准,都会视为淘汰!”

    听到评审的话之后,刘昴星和黑木场,同时拿起了一把“刺身刀”……

    周围其他组选手的小觑与嘲风,此时完全影响不到两人的挥。

    无论是本身厨艺已经达到了“高级四星”的刘昴星,还是从小就与海鲜打交道的黑木场,全都在动手的一瞬间,便利索的剐去了鲑鱼皮,之后刺身刀斜插入鱼身中,手腕一动、便将鱼骨、鱼肠也剃了出来!

    “小心啊!小朋友,刺身刀很锋利,不要划到手……汩汩……嘁!”

    两人动手的度,都快得令人有些眼花缭乱的感觉,一些刚刚还在嘲讽两人的落选选手,有些还来不及收口的,此时都好像被无形的手卡住了脖子一样,喃喃说不出话来……

    只得面红耳赤的,强行出不屑的声音,然后低头离开了!

    虽然被眯眯眼少年,说成是“一大把年纪”,但是“海鲜面点大赛”本来就是新锐赛,来参加的选手不会过25岁的,都在年轻气盛的范畴,自然受不得这种刺激。

    刘昴星和黑木场凉,两个人同时开始处理鲑鱼,之后都在不到十五分钟时,就已经放下了刺身刀,近一米长的鲑鱼已经变成了冷盘,并将已经码好盘的鲑鱼冷盘,呈递给了三位裁判。

    相比于其他组来说,虽然刘昴星和黑木场让评审们品尝了两份鲑鱼刺身,但是所用的时间绝对比他们只少不多!

    “很出色的刀功!你们……来自什么地方?似乎还没有考取过什么等级认证?”三名评审双眼泛光的问道,与之前的态度截然不同。

    “我们是远月的学员。”刘昴星回答道。

    “远月学院吗……”评审有些失望的摇了摇头。

    本来他见两人从来没有考取过等级认证,还幻想着会不会是还没有被人现过的璞玉,这样他也可以尽可能的拉拢,但是听到远月学院的名字,他就知道不可能了。

    “好了,那我们先品尝……这边的刺身好了。”评审看了看两种刺身愣神后说道。

    区别还是很明显的,黑木场凉的刺身,看起来就是去皮去骨后,在肉质饱满的地方直切,在肉质稍薄的地方侧片,最终三盘冷盘中,分成了薄厚不均的三种……

    最薄的鲑鱼片,便卷成了卷状,居中的鲑鱼片一一叠摞着,而最厚实的则是单独放在一边。

    黑木场凉打断道:“等等!给你们一个建议好了,将从薄到厚,每种刺身各吃一块味道会更好!”

    “诶?是这样吗?”三名评审说着,同时先品尝了最薄一段的鲑鱼肉……

    而刘昴星只是看着这一幕,并没有出声制止。

    两人所选的鲑鱼,在品质上本来就相差无几,如果不想些其他手段的话,就要随机胜负了!

    虽然厨具被限制,而且不能使用其他食材,只能单纯的进行刺身切片,但是对于刘昴星和黑木场来说,都依旧能够想出“花样”……

    第一口的时候,三名评审还比较平静,认为这大概也就是比合格的水平略高,甚至因为黑木场之前表现出的刀功,而令他们有些失望的。

    大概是因为这切片有些薄了,而令这鲑鱼没有挥出,其优秀的品质!

    然而第二口的时候,三人却又眼前一亮,这次不但挥除了这鲑鱼本身的品质,而且还有所升华的样子……

    就在第三口之后,三名评审露出了沉迷的神色,仿佛在他们面前放着的,不是普通交易市场中的鲑鱼,而是用于最上乘的料理、专门饲养的特殊鲑鱼一般!

    “怎、怎么会这样?外面应该没有这种品质的鲑鱼在卖才对……”

    “不!之前我们也已经看到了,并不是什么高等的品类!”

    “是、是单纯刀功的原因?”三名评审惊叹道。

    而黑木场此时已经解下了头巾,面对三名评审的疑惑与震惊,只摆出了一副没睡醒的呆萌样子:“诶?你们说什么?”

    “……怎么感觉好像换了一个人似的?”三名评审对黑木场前后表现差距有些接受不能。

    刘昴星这时开口替黑木场解释道:“因为是‘本能’吧。”

    “本能?”三名评审互相看了看,似乎并不明白刘昴星的意思。

    “没错,利用生物的味觉‘本能’,以同体同源的鲑鱼肉,营造逐步递进的氛围,令人的满足感过真实口感的手段。”刘昴星点头道。

    “是这样吗?但是即便……”

    “我明白,作为评审不需要考虑其他因素,只要选出自己认为更美味的料理就可以了!接下来是我的‘三花冷盘’,没有那么多讲究,随便品尝那一块都可以!不同形状,会有不同的口感哦!”

    刘昴星依旧自信的说着,只见刘昴星的冷盘,与黑木场完全不同,也黑木场将整个鲑鱼肉全部利用上了,而刘昴星的出肉率,则大概只有七成,其他的则是“损耗”掉了。

    可以看到在刘昴星之前切鱼肉的案板上,还有写碎肉……

    而在盘中的,则是几朵鲜艳的鲑鱼肉,所雕出的“花”、形态各异的三种花!

    这也是之前三名评审,决定先品尝黑木场的冷盘的原因,美好的东西,总是愿意它多停留一会儿的。

    刘昴星之所以这么做,也不仅仅是为了美观,而是因为这是一种,能够通过“花瓣”在根部彼此相连,薄厚不均的花瓣却又互相分离交错,来提升生鱼片口感的形态!

    与黑木场“口感本能欺诈”不同,刘昴星的“花切”,是一种真正能够提升口感的方式……

    在“中华一番”的动画中,李严时隔十六年归来,与丁油以“龙虾”为题再战,不过误以为十六年前是丁油对自己下毒,为了报当年的一箭之仇,在一开始“无视觉龙虾冷盘”的比试中,以毒蝎子暗算丁油,令其无法继续料理!

    不过结果自然不必说,“小当家”代师应战,同样在蒙着眼睛的情况,将生龙虾制成了冷盘,获得了李严的重视,这才与他继续后面的两战……

    而“小当家”便使用了“花切”的方式,下刀如花、将鲜活龙虾的口感,完全的激了出来。

    “花切”虽然对提升生鲜的口感有帮助,但是对刀功的要求也极高,如果度不够快,即便雕出形状,也只会画虎不成反类犬!

    以刘昴星全能“高级四星”的刀功,也只是勉强能做到,像是闭着眼睛进行“花切”,就出他现在能力范围了。

    “哦?”明明没有品尝的眯眯眼少年,看着刘昴星的花切,却出了似乎很感兴趣的声音。

    三名评审员一开始的时候,是各自取了一种“花”仿佛口中,之后顿时露出了震惊的神色,稍微愣了愣,便立刻又去抓取另外两种自己没吃过的“花”!

    “这朵‘郁金香’上的鱼肉,明明已经这么薄了,居然还保持了这样的口感!”

    “‘菊花’上的鱼肉看起来散碎,但在相互作用下,却意外的弹牙……”

    “还有最厚实的‘玫瑰’!口感上不下于之前的冷盘中,连锁反应后的第三种最厚的刺身了!”

    刘昴星稍微解释了一句:“不仅仅是花瓣形态的互相作用,而且要对鲑鱼本身纹理的顺逆,也必须进行一定的把握,才会有这样的效果!而且对于落刀的度,也有很高的要求,否则只雕出形状反而会坏事。”

    这是在提示还没有进行审查的选手,不要强行学他的样子,不然恐怕反而会令有通过希望的选手被淘汰……

    而三名评审互相看了看之后,意见显然达成了一致,由中间的评审开口道:“刘昴星选手对吧?对于你和黑木场选手之前提出的特殊请求,我们三人的意见是……你的三花冷盘更胜一筹!”

    “哦,这样啊。”黑木场呆呆的说了一句,同时又将头巾戴上了……

    瞬间黑木场的气场一变,又露出恐怖的表情说道:“喂!你们三个给我说清楚,他的冷盘真的过我了?开什么玩笑!”

    “……那个头巾才是你的本体吗?黑木场选手,你的冷盘也很出色,不过你的冷盘只有在按照递进顺序,品尝到第三块最肥嫩的鲑鱼肉时,才能够展现出的最佳口感,刘昴星选手的三种切法,每一种都能够达到!所以虽然在巅峰上相差无几的,但是我们还是认为刘昴星选手更胜一筹!”评审笃定的说道。8

第九十七章 预赛

    就在黑木场还想要说什么的时候,爱丽丝悄悄走到他身后,将他的头巾一把拽了下去,同时说道:“好了,凉,这次的确是阿星赢了,我们也耽搁了不少时间,让下一组的选手上来吧!”

    说完就拖着呆呆的黑木场走了下去……

    爱丽丝没有离开的意思,而是留在一旁,似乎是准备观看下一组那个眯眯眼少年的考核。

    这令刘昴星疑惑的看了她一眼,问道:“这家伙有什么特别吗?”

    “看到他衣袖上的图案了吗?那是杉山家的家徽,以他的年纪来看,肯定是杉山家的嫡传,才会有佩戴家徽的资格。”爱丽丝说道。

    “哈?杉山家?家徽?”刘昴星更加一头雾水。

    刘昴星能想起的姓杉山的人只有两个,一个是樱桃小丸子的同学,另一个则是战犯,如果和后者有关的话,刘昴星就要考虑下打脸的1oo种方式了。

    不过很显然,爱丽丝说的杉山家既不是樱桃小丸子乱入,家族中也没出过战犯,而是……

    “是‘针圣’杉山和一的杉山家!”爱丽丝说道。

    刘昴星继续一头雾水,不明白爱丽丝在说什么。

    听了爱丽丝后面的解释之后,刘昴星渐渐明白杉山和一是什么人……

    与影响了整个东亚的中华料理一样,中华医道也同样在东亚影响深远,而说到古中医,自然不得不提到“针灸”!

    15oo年前,中华大地南北朝时期的梁朝皇帝,赠予东洋使节一部“针经”,自此针灸东传。

    千年间针灸在东洋几起几落、时盛时衰,直到安土桃山时代,元明两朝的医书大量东传,东洋针灸的传承才稳定下来。

    之后在江户时代,也就是明末清初的时候,在德川幕府的扶植下,东洋针灸达到了鼎盛,而这时有一位很出名的盲人针灸大师,也就是杉山和一……

    “哈?然后呢?”刘昴星还是没听到,暗道:这和海鲜面点大赛有什么关系?

    爱丽丝古怪的看了刘昴星一眼,之后说道:“听说杉山家有一种极其高的针灸绝技,那就是可以为食材刺穴,以此来达到激食材风味的目的,不知道这小子掌握了没有!”

    刘昴星对此已经彻底无语,暗道如果杉山和一知道,他的后人很有想法的去学做菜了,会不会气活过来……

    不对!刘昴星忽然意识到,这个世界和自己之前生活的世界显然不同的,或许连杉山和一本人都是一个吃货,这种给食材针灸的手段,就是他开出来的也说不定!

    毕竟在一百多年前,清朝末期的时候,黑暗料理界那些内力融铜化铁的级高手们,不也一个个沉迷做菜、无法自拔吗?

    一念及此,刘昴星也认真看了起来……

    “杉山吉选手是吗?你的鲑鱼……是在佐井家取得的吧?”三名评审在见到杉山吉的生鲜保存箱的时候,就大皱其眉,显然是认出了出处。

    “没错。”

    三名评审员露出了不耐的表情,直接摇头道:“你可以出去了。”

    看来所谓杉山家,在明面上并不出名,爱丽丝在认出对方的家徽之后,予以特别的关注,而评审们却一副并不认识的样子。

    “恩?这样不好吧?你们还没有评审呢。”杉山吉微笑不变。

    “不需要评审了,佐井家贩卖的都是活鱼,你是在一个小时前报名的,也就是说你取得的鲑鱼,最多也才死了不到一个小时,绝对不会在最佳赏味期内的!难道你以为只要完全新鲜的鲑鱼就可以通过考核?”评审不满的说道。

    虽然鲑鱼很少有卖活的,但是在外面交易市场中,佐井家就是少有的活鱼经营者之一。

    周围一些原本不满杉山吉之前行为的围观者,开始适时嘲讽起来。

    之前因为刘昴星和黑木场的原因,他们以为杉山吉也有什么特别之处,所以一开始没敢出声,现在见到评委这么说,马上毫无顾忌起来……

    “不是一个小时,是四十分钟……但是已经足够了!”杉山吉说着取出了刚刚死去4o分钟的鲑鱼,摆在了面前的桌案上。

    原本左边的评审,还想要呵斥,让他直接离开,但是却被中间的评审员面色凝重的制止了!

    “等等!进入审核环节吧!”

    “恩?”其他两名评审显得有些疑惑。

    而这时他们仔细向杉山吉面前的鲑鱼看过去,却现上面只有刺着七七八八的细长的金属针,此时杉山吉将金属针拔去他们才现……

    因为每拔去一根金属针的时候,早已经死亡的鲑鱼都会微微颤动一下。

    这是鱼类的神经反射,有时在处理死亡不久的鱼类时,也会现鱼肉微微跳动蠕动,但是仅仅一根针就引起这么明显的反射,还是很罕见的!

    杉山吉将所有金属细针拔去之后,开始按部就班的处理鲑鱼……

    如果他没有藏拙的话,从他的刀功来看,也就只是和爱丽丝差不多而已!

    基础扎实,但也未见得有多优秀!

    只不过爱丽丝擅长的是“新料理学”,对方却是掌握了一种针灸类的“绝技”。

    刘昴星转念也就明白过来,毕竟对方看年纪,也就和自己差不多,而且又不可能也有系统。

    显然是主攻这种针灸绝技的,在厨艺上能够达到现在的程度,已经十分难得了。

    毕竟即便不考虑那针灸类的绝技,这种厨艺在远月学院,能排在平均水准之上。

    而三名评审在试吃之后,也在震惊下通过了他的审核,令围观的其他选手大跌眼镜,而对此杉山吉没有做出任何解释。

    在杉山吉之后,爱丽丝没有再看其他人的审核,直接带着刘昴星和黑木场离开了。

    这还是刘昴星第一次,在除了自己之外的人身上,现“绝技”的存在!

    虽然在猜测到,这个世界可能与“中华一番”在同一时间线之后,刘昴星有过这种心理准备,但是真的见到之后,已经心中满是疑惑。

    比如为什么远月学院中,没有什么关于“绝技”的传授?刘昴星感觉,这应该不仅仅是敝帚自珍、门户之见之类的原因。

    刘昴星也侧面问过爱丽丝,而爱丽丝的解释则是:“你问为什么远月没有教导类似的东西?拜托,针灸本身就够人研究一辈子了,普通学员能学明白厨艺就不错了!

    而且……祖父也说过,与其浪费时间在这些事情上,不如先将厨艺提升到‘主厨’级别,相比于真正的厨艺,这些只不过是奇淫巧技而已。”

    对于薙切仙左卫门的理念,刘昴星并不完全理解,但是想到“中华一番”中的那位“刘昴星”也不会什么特殊的绝技,或许仙左卫门也是这种想法吧!

    而且远月学院在料理界中,能够展到现在的地位,仙左卫门的理念应该也没有错。

    “对了,杉山家既然都有家徽,你们薙切家应该也有吧?没在你和绘里奈身上,看到什么特殊的图案啊……”刘昴星疑惑道。

    “我们是没有家徽的,薙切家……总之和他们不一样就是了!”爱丽丝不愿意多解释的样子。

    刘昴星也没有再多嘴,而是问起了关于比赛的事情。

    爱丽丝看了看报名时给的赛程表说道:“大赛和每年一样,分成预赛和决赛两部分,与食戟制不同,预赛和决赛都是评分制。

    预赛分为五组,每组得分最高的两组选手出线,之后十组同时进入决赛,分数最高者为冠军,其他二到十名也有奖励,不过我们的目标只有一个,那就是冠军!”

    “题目都是‘海鲜面点’?”刘昴星问道。

    “不,决赛的题目是固定为‘海鲜类面点料理’,但是预赛的题目,要明天才会给出来,之后在后天就行比赛……按照以往的经验,肯定也会与海鲜有关就是了!”

    一上午完成了报名和报名考核,爱丽丝马上拉着刘昴星和黑木场回酒店,并且催促他们快点休息!

    看她急匆匆的样子,刘昴星忍不住调侃道:“喂喂,我有点接受不了三个人一起,不然黑木场你出去逛逛?”

    爱丽丝脸色一红,对刘昴星咆哮道:“什么三个人、两个人的!现在马上自己回房休息,零点之后就要开始‘战术讨论会’了!”

    预赛的题目,会在刚刚到“明天”的时候,就送到爱丽丝在报名时填写的自己的手机中,也就是说在零点的时候,就可以知道题目。

    下午好好休息的话,就可以在题目揭晓后,马上进行研究商讨了,这也可以看出,爱丽丝的确很重视这次比赛的样子……

    果然,零点一过,刘昴星便被爱丽丝砸门叫醒。

    刘昴星与黑木场都是一副睡脸的并排坐在沙上,而爱丽丝则是兴致勃勃的说道:“预赛题目已经出来了,这次的题目比较特殊,不是限定食材、也不是限定料理种类,只要是使用比赛时提供的海鲜作为食材,任何料理都可以,但是时间限制却很紧,只有二十分钟……”8

第九十八章 最先(变)进(态)的测谎

    “2o分钟啊……”

    “2o分钟啊……”

    刘昴星和没带本体的黑木场,用如出一辙的赖洋洋没睡醒的语气重复了一遍。

    “没错!重点就是这2o分钟!”爱丽丝则是恰恰相反的,好像打了鸡血一样。

    “好,那就再睡2o分钟。”

    “晚安。”

    刘昴星和黑木场说完,一左一右的往沙两侧倒头就睡。

    虽然以刘昴星的体力,一两天不睡也没什么,但是睡到一半被人吵起来,会困也是正常的。

    “喂喂!凉、阿星,你们醒一醒!二十分钟里,还要算上处理海鲜的时间,已经非常非常紧了,你们快点想一想要做什么啊!”爱丽丝费力的将两人又扶了起来。

    “反正2o分钟的话,不是冷盘、就是炸制了,有什么好想的?黑木场,到时我们炸龙虾吧。”刘昴星说道。

    “赞成。”黑木场直接答应下来。

    “好了,战术讨论会到此结束。”

    就在刘昴星宣布战术讨论会结束,准备回房休息的时候,爱丽丝气鼓鼓将黑木场手腕上的头巾摘了下来,之后系在了他的脑袋上。

    “等一下!”黑木场直接从背后,将手搭在了刘昴星的肩膀上。

    “怎么……”

    刘昴星的话马上被战斗形态的黑木场打断:“混蛋!你给我说清楚,是炸什么龙虾啊!如果你的创意不够好的话,就换成听我指挥吧!说到海鲜的快捷料理,可不是你们这些外行人明白的,小子!”

    带上了头巾的黑木场,又几乎是贴着刘昴星的脸咆哮道。

    刘昴星的睡意被赶走了大半……之后不爽的擦了擦脸。

    “你这家伙,白天的时候不是已经输了吗?那就老老实实的配合我吧!”刘昴星说道。

    “哈?你不要搞错了,即使你是‘主厨’,如果创意还不如帮工的话,也是要被踹掉的!”黑木场说道。

    他所成长的环境就是如此,主厨“统治”厨房内的一切,但是一旦其他人更能够满足顾客之后,主厨也必须俯帖耳的让出主厨的宝座……

    厨房对他来说,就是料理人用料理厮杀的战场!

    而碍于之前的赌约,虽然他暂时承认刘昴星是这次组队中的“主厨”,但是想要他在一无所知的情况下,全盘接受刘昴星的命令也有些困难。

    毕竟黑木场本来就不是“听话”的人,否则也不会小小年纪,就在名为“厨房”的战场中一将功成万骨枯的,成为了一家丹麦平民区酒吧的主厨。

    刘昴星叹息一声,暗道:看来今晚是睡不成了。

    “既然主题是二十分钟快捷海鲜料理的话,那自然除了冷盘,就是炸制了,我已经说了,选择炸龙虾,有问题吗?明天白天,我们就去选购食材和调料吧。”刘昴星说道。

    黑木场还没有说话,爱丽丝直接开口道:“不,大赛的规则和食戟不同,食材和香料都是他们准备好的,按照以往的形势,每个小组的料理台上,会备好厨具和调料、香料,之后有大量的各种海鲜,供大家选用。”

    “也就是说,2o分钟时间,还包括取用海鲜的时间?”刘昴星微微皱了皱眉。

    “没错,而且在比赛中,只能够使用官方提供的食材和香料,不允许自带……炸龙虾的话,龙虾肯定是有的,裹面衣的面粉也会提供,但是对炸制海鲜来说,最重要的酱汁却很难办!”爱丽丝说道。

    “恩?难道……调料、香料会准备的不全?”

    “先你要知道,这种比赛的核心目的是,提升北海道的地区影响、吸引投资,所以食材都是北海道的特产海鲜,大部分都来自北海道渔场,调料、香料也差不多是这样。”

    刘昴星再次在心里提醒自己,这里是吃货的世界!

    的确,在这个世界,料理对于各行各业的影响巨大,很多料理大赛都是官方组织,甚至有时一届成功的料理大赛,能够对地区经济、影响力,挥极大地促进作用。

    “这样的话,的确有些头疼了啊……”刘昴星也挠了挠头。

    他之前本来想到了一个合适的菜谱,但是如果配兑酱汁的调料不够、甚至根本就不知道会提供那些调料、香料的话,那么就需要斟酌一二了!

    尤其这还不止是调料的问题,在食材中除了龙虾,也还需要另一样东西来辅助的,到时恐怕也未必会有!

    “哈哈,小子!果然,无论海鲜料理,还是即兴料理,都是本大爷的强项,你还是乖乖交出主厨的宝座吧!”黑木场激将道。

    “嘁,休想!那就……明天先买些龙虾,还有北海道的特色香料回来,我先试一试,到时在预赛时候,再根据提供的香料做以调整好了。”刘昴星决定下来。

    “哼,如果你的作品无法令人满意的话,小心主厨的位置不保呦!”黑木场威胁道。

    “那你就来试试看吧……”

    第二天早上,刘昴星三人兵分三路,黑木场去海鲜市场购买各种龙虾,而刘昴星则是去采购各种北海道当地有售的香料、调料,至于爱丽丝则是去打探消息!

    中午的时候,三人才重新在酒店汇合。

    “这是伊势龙虾、澳洲龙虾、波士顿龙虾、新西兰龙虾、青龙虾、花龙虾……能买到的各种龙虾,我都各买了两只回来,而且挑选了品质上佳的!如果试验不成功的话,可别在食材上找原因!”黑木场说道。

    “我的调料、香料买的也比较全,但是如果真的如爱丽丝所说的话,恐怕在预赛的时候,很多调料未必会有啊……”

    刘昴星说完之后,和黑木场一起看向了爱丽丝,而二小姐此时正顾左顾右的说道:“那个……我打听了好久,不过并没有什么有效的消息……啊!对了,不过据说每次预赛的时候,都会有些考验应变能力的意外状况!”

    “哈?这是你打听到的?现在的题目本身,就是在考验应变能力了吧!”刘昴星古怪的看着她。

    “你不会去偷懒了吧?小姐!”还处于战斗形态的黑木场,此时直接质疑了起来。

    “怎、怎么可能!人家可是很辛苦的在打听消息啊!凉是笨蛋、笨蛋!”爱丽丝一副恼羞成怒的样子。

    刘昴星忽然想到了什么,之后对爱丽丝说道:“我听说有个很准的测谎方式,你敢不敢试一试?”

    虽然感觉刘昴星的表情很诡异,但爱丽丝还是硬着头皮说道:“试试就试试!哼!”

    反正不论是什么测试,她都已经做好了,打死也不承认的准备……

    “先用右手捏住自己的鼻子一分钟,可以用嘴呼吸。”刘昴星说道。

    “这样吗?这和测谎有什么关系吗?”爱丽丝的声音因为鼻子被捏住,而显得怪怪的。

    大概过了一分钟之后,刘昴星忽然问道:“现在重新问你一次,之前上午去做什么了?”

    “当、当然是去打探情报了!辛苦的很哦!”

    爱丽丝有些紧张的说道,她也不知道这个独特测谎手段是什么原理,会有什么反应,同时因为鼻子正捏住,只能用嘴巴呼吸,而显得有些急促。

    然而她马上就看到刘昴星在她说话的同时,忽然深吸了口气……

    之后一副“真相只有的一个”的语气说道:“哈密瓜果冻、蓝姆葡萄夹心饼乾……还有奶油、咖啡、起司的味道……你是去试吃甜品了吧!”

    “恩?”刘昴星一开始还以为爱丽丝肯定会狡辩,结果却现自己说完之后没有声音了。

    只见爱丽丝面色通红的站在原地,微微低着头,眼睛被头帘挡住了。

    正当刘昴星想要弯腰看看她的眼神的时候,爱丽丝忽然爆起来,用比拍黑木场的时还要快三倍的频率,对着刘昴星的肩膀、胸膛,施以疯狂的连环拍击……

    伴随着“啪啪啪”的声音,爱丽丝带着哭腔的怒吼声响起:“变态、变态!你这是性、骚、扰知道吗!变态阿星!”

    爱丽丝泄一通之后,直接将自己关在了房间里不敢出来。

    “哈?我只是推理一下而已……她一直这么不可理喻吗?”刘昴星无辜的对旁边已经解除了战斗模式的黑木场说道。

    呆呆的黑木场闻言侧了侧脑袋说道:“小姐的确很不可理喻,不过阿星也的确是变态啊。”

    “……”刘昴星一时无言以对。

    不过爱丽丝不出来,影响倒不是很大,毕竟明天要上场的是黑木场和刘昴星,两人整个下午,都在酒店套房自带的厨房里,研究起了炸龙虾。

    最后在傍晚的时候,刘昴星和黑木场才稍事休息……

    “果然,油炸裹着面衣的龙虾的话,还是这种红龙虾最好啊!而且在北海道渔场就有大量养殖,明天不出意外的话,一定会有红龙虾提供!”刘昴星说道。

    “万一没有呢?”黑木场呆呆的问道。

    “明天一开始的时候,你负责去‘抢’食材,第一目标是红龙虾,如果没有、或者抢不到新鲜的,第二目标就是蜕皮蟹,越是刚刚蜕皮的螃蟹越好,如果两种都没有……那就抢些适合做冷盘的鱼回来好了!”8

第九十九章 真的有意外状况了!

    涉及到了分工的问题,黑木场又将头巾戴上了……

    “小子!你胆子很大啊!居然让本大爷给你打下手?那你做什么?”

    “当然是尝试酱汁的搭配了!之后才是重头戏,我们也先研究出几种合适的酱汁,到时如果现场的香料、调料足够我们做出合适的酱汁自然最好,否则的话我就只能现场尝试了……”

    “区区炸龙虾的而已,你的菜谱不会只有这种程度吧?你带回来的调料应该是全的,大龙虾也还剩下一只,完全的将你的菜谱展现给我一次吧!如果真的只是普通的炸龙虾,那主厨的位置我就收下了!”黑木场说道。

    “先做一次?倒也不是不行,刚好帮我掐算下时间吧。”刘昴星说着走进厨房。

    虽然刘昴星已经打定主意,使用一次性菜谱,但是按照一次性菜谱的特点,只要中途不使用菜谱赋予的厨艺,来进行菜谱以外的料理流程就不会打断菜谱的效果。

    之前刘昴星厨艺太低的时候,利用自己的真实厨艺来进行什么改动的话,整个特级料理基本就毁了,所以无法进行改动。

    而现在刘昴星本身厨艺也达到了“高级四星”,虽然没有一次性菜谱加持的那么高,但是中途做一些“小动作”还是可以的。

    “开始!”黑木场靠在厨房门口,一边说着一边按下了计时器。

    因为分工中,黑木场负责抢取食材,还有对龙虾的预处理,而此时黑木场已经预先将龙虾处理过了,直接可以作为食材使用,剩下的都是刘昴星的任务,所以他可以专门在外面给刘昴星计时!

    另外大概是因为饿了的原因,爱丽丝终于从房间里出来了,看到在厨房门口计时的黑木场。

    “在模拟实验吗?怎么样?”爱丽丝问道。

    “恩,给他记一次时间,看看二十分钟内完成的炸龙虾,究竟是什么样子……如果不如意的话,就别怪我将他从‘主厨’的宝座上踹下来了!”黑木场说道。

    只见厨房中刘昴星先是配好加入了调味料的面粉,又去调好了酱汁。

    在真实的比赛中,这段时间是给黑木场去取食材、预处理龙虾的……

    配好了酱汁之后,在黑木场和爱丽丝诧异的目光中,刘昴星取出了一块豆腐皮,垫在了碗底,豆腐皮还要出碗的边缘的大小。

    之后将调好的酱汁,倒在了垫好了豆腐皮的碗中……

    这时刘昴星才拿起龙虾肉,龙虾是处理好的,虾身上的肉,已经单独被剥了出来,同时说道:“这么长的时间,足够你取回食材、处理好龙虾了吧?”

    “当然,你当本大爷是什么人!就算人再多,拿着菜刀我也会把食材取回来的!”黑木场不像是开玩笑的说道。

    只见刘昴星居然在这时,直接将龙虾肉的部分,浸在了酱汁碗中,之后用豆腐皮兜着酱汁,将龙虾肉包了起来。

    然后整个在蛋液中蘸了一下,接着捧起配好的调味面,做出了将整个龙虾肉裹好的面衣,这才下油炸了起来!

    当裹了面衣的龙虾肉被捞起来的时候,才刚刚过了15分钟,而在炸的过程中,刘昴星已经用龙虾的头尾,还有分割完整的龙虾腿,做好了码盘的装饰。

    直接将炸龙虾块摆到盘子正中、龙虾的尾之间时,就已经是成品料理了!

    “15分25秒,时间上来看还不错,即便到时酱汁的调料稍微缺少一些,也有4分钟时间可以考虑如何替代……不过味道怎么样,就要尝过才知道了!”黑木场按下计时器之后说道。

    “我来试吃、我来试吃……哼!”爱丽丝争着说道,不过在刘昴星看过来的时候,还是不屑的鼻哼一声之后扭过头去。

    刘昴星也不明白她为什么这么大反应,说到底自己之前的举动,应该也就相当于“闻”到对方唇齿间的遗留味道之后,猜到了对方之前吃了什么吧?并不是什么严重的事情吧?应该……不会有人将这理解成间接****吧?很过分吗?

    刘昴星在心里,为自己找了二十多个有理有据的借口之后,将爱丽丝的过激反应,判定为被异性“闻”出之前吃了什么之后的羞涩!

    恩,没错,就是这样!

    刘昴星在心里说服了自己,不过为了不自找麻烦,自然也不会再主动提起来,而是将盘子摆到了餐桌上。

    “那你们两个就都来试吃一下吧!”其实没等刘昴星开口,黑木场和爱丽丝,就已经在龙虾两侧相对而坐了。

    “这道料理有名字吗?****龙虾?”爱丽丝问道。

    之前刘昴星将酱料裹在了里面的一步,两人也都瞧得清楚。

    “不,有个更风雅些的名字,叫做……云龙炸虾,龙虾被豆腐皮、酱汁所代表的云,裹在了里面,就好像云中之龙一样。”刘昴星说道。

    “哼,名字什么的无所谓,由我来切开吧!”黑木场显然对名字不感兴趣。

    只见黑木场说着,已经站起身来,将叉子刺入了挨着自己一面的龙虾肉中,在面衣被叉子刺破的瞬间,就已经有丝滑的酱汁从破开处涌出,一股柔和奶香混合着龙虾的香气,从中散出来。

    “凉,你动作快点!我要三分之二哦!”爱丽丝迫不及待的说道。

    黑木场在大概三分之一处,用餐刀将炸龙虾小心翼翼的分割开……

    丝滑柔顺的酱汁,顺着切口流到了盘子中,两人也在嗅觉的刺激下,本能的将各自一面的炸龙虾取了过去。

    伴随着“咯吱咯吱”的声音,两人已经将饱含酱汁的炸龙虾入口……

    没错,刘昴星这次所选用的菜谱,正是“云龙炸虾”,在小当家与李严比试时,用来对阵对方的“炸凤尾虾”。

    因为李严对自己的度非常有信心,不仅为比试设置了时限,而且扬言自己一定在小当家之前完成……

    结果李严信心满满的炸好了凤尾虾,还没来得及配好酱汁,小当家就已经完成了料理。

    结果李严被迫使用没有酱汁的炸凤尾虾,用,半成品的料理根本不需要品尝,因此不战自败!

    而“云龙炸虾”看起来也没有酱汁,不过实际上酱汁却是被裹在了里面,为避免在油炸时酱料流逝,用豆腐皮在外面作为包裹……

    有所不同的是,这道“云龙炸虾”,原本应该用碎核桃作为面衣的材料,不过刘昴星实在不敢乐天派的认为,明天会连核桃都给自己准备好!

    所以退求其次的,用了调味后的面粉作为面衣……

    因为加入面粉中的调料中,还有液体类的存在,所以一部分面粉在裹成面衣时,就已经凝结成球了,此时也能够感觉到一些类似于核桃碎的香脆口感!

    经过调味,也能够起到替代核桃碎的作用……

    至少从评级上来说,并没有令其从“特级三星”上滑落下来。

    特级三星,已经初步具有挑战十杰的可能!

    当然,因为“云龙炸虾”的评级在“特级三星”中并不算高,所以真的用来挑战十杰的话,胜率也不会太高……

    但是已经达到、甚至过黑木场凉现在的巅峰实力了,毕竟高等部入学才三个月,黑木场也还没有达到年级考试时的水平。

    再考虑到“2o分钟快捷海鲜料理”的限制,刘昴星现在做的已经极好了,至少不会比24岁时的高山崎要差!

    高山崎的必杀料理“海味春卷”,曾经取得过第六的成绩,而之前在“住宿进修”时,他的“海味春卷”虽然比“云龙炸虾”强些,但也还在“特级三星”的范畴内……

    考虑到这之间已经过了1o年,高山崎的厨艺肯定有所提升,他的这道必杀菜品,也肯定经历过重重改良了,他参赛时应该比现在要差一些。

    “怎么样?呵呵,看你们的表情就知道了……黑木场,明天老老实实的全力配合我吧!第一名的话不敢保证什么,但是入围决赛还是没问题的!”

    刘昴星似乎觉得自己话说的太满,之后又加了一句:“只要明天提供的香料和食材不会太猎奇或者稀缺就可以!”

    时间转眼到了第二天预赛的时候,各组选手已经入场,爱丽丝也在观众席上,准备为刘昴星和黑木场加油……

    虽然昨晚刘昴星已经又试过了,许多种酱汁的调配方式,但是在见到主办方给出的调料后,两人依旧面色凝重起来!

    在司仪向观众播报过,为选手们准备的调料后,爱丽丝已经在场下捂着脑袋说道:“阿星那个变态!真是立的一手好f1ag!”

    “还有一分钟,比赛就将正式开始,之后我就要去取食材了!需要改变下战略吗?”黑木场凉在一旁的说道。

    给出的调料、香料,已经完全出乎两人的预测,看来爱丽丝之前所说的“会有些考验应变能力的意外状况”并非全是废话啊!

    黑木场虽然时刻瞄准刘昴星的厨房“统治权”,但是却不会用添乱的方式来达到目的,现在马上和刘昴星商量起了对策……

    “不,原计划不变!”刘昴星沉声道。

    “你有办法了?”

    “没有!但是现在推求其次的选择冷盘的话,就已经输了!”8

第一百章 酱汁

    “比赛开始!”

    伴随着司仪的声音,大部分的小组,都选用了和刘昴星、黑木场相同的战术,也就是一个人去挑选食材,而另一个人则是在进行料理准备!

    只有一小部分人,选择了两人同时去挑选食材……

    黑木场这边比较顺利,参加比赛的人虽然不少,在两人分到的第三赛区中,足有五十组选手参赛。√

    不过并没有出现,像是远月学院在住宿进修时那样,经常生的“争夺食材”的现象!

    想想也明白,毕竟北海道准备这比赛,是为了吸引更多人来这里投资、展的,不可能表现的好像食材紧缺一样,因此黑木场凉的菜刀白带了。

    反而许多选手,见他拿菜刀来“抢”水产的样子,不由得古怪的看着他……

    但是黑木场也不在意,专心选择起了食材。

    这方面还比较顺利。虽然没有豆腐皮,不过也拿到了可以作为替代的海苔。

    真正麻烦的是,刘昴星这边!

    两人一入场就现,这调料准备的实在出乎预料,已经不是齐全不齐全的问题,而是完全不像是让他们来进行海鲜料理的。

    牛奶、酸奶、巧克力粉、各种奶油、各种糖类……总之如果是要做甜品的话,这里的配料还是很全的!

    但是用来做海鲜料理的话,就有些走错片场的感觉了。

    刘昴星看着面前的甜品配料也有些头大,而在一旁仿佛是为了给选手留条生路似的,也准备了一小包芥末酱油!

    就是那种便利店里作为买刺身的赠品用的,最基础的芥末酱油。

    显然如果实在没有办法的话,也可以选择刺身冷盘,不过正如刘昴星所说的,再怎么看着这边的蘸料包上,都好像写了“弃权”两个字啊!

    只是为了大部分小组,不会输得那么难看而已……

    而刘昴星自然不会将目标定在“输的别太难看”上,而是选择了在黑木场走后,将面前的三十多种多用于甜点的各种配料,各取一小点搅在了一起,呈现出和着碎粒的黏着液体的样子。

    因为比赛的性质,与远月的内部比赛不同,目的就是为了吸引注目,所以别指望司仪会为了选手心态考虑而闭嘴……

    反而因为提供的“调料”的特殊性,给了司仪吐槽的机会!

    第三赛区的司仪,是一位留着一副飞机头和小胡子的中年男子,一上来就毒舌的很,嘲讽着已经选择了刺身冷盘的大部分选手。

    “……不过这也是没办法的事情,谁让这次提供的调味品,大多都是甜品配料呢?当然,也有几组勇士,已经在尝试用这些原料来勾兑酱汁,比如大屏幕上的这八组!咦,等等,这名选手是要做什么?为了宣泄对大赛主委会的不满,准备服毒自尽吗?”

    飞机头司仪正吐槽着的,正是将所有原料,都各取一小点,之后兑在了一起的刘昴星!

    虽然加起来也只是小小的一碗,不过的确有些黑暗料理的意思……

    因为此时只有八组,选择使用这些甜品原料,而不是制作刺身冷盘,所以转播的屏幕上,也专门为观众,展示着这八组选手的分屏。

    其中最引人瞩目的,自然就是刘昴星了!

    一来是他的年纪,本来就是八组选手中最小的,其他七组选手应该都过2o岁了。

    二来是刘昴星的行为确实诡异,将所有口味不一的原料兑在一起是要做什么?

    也难怪司仪会吐槽他是想要“服毒”自尽,虽然这些都是甜点的配料,但也不都是甜的,酸、苦、咸还有各种说不上香味也都有,混在一起后味道简直无法形容!

    其他观众在听到后,也不由得哈哈大笑起来,虽然并不是嘲笑,但显然也不是什么看好刘昴星的笑声,只是同样觉得这位少年已经手足无措了而已……

    然而下一幕则令人目瞪口呆,只见刘昴星居然一扬脖子,将兑好的、无法想象是什么味道的原料,一口咽了下……不对!是含在了口中!

    “额,好吧!看来这位选手,可能是心灵上受到了一些打击,我们先看看其他几组与众不同的选手的情况!说真的,敢在毫无准备的情况下,选择用甜品原料来烹饪海鲜料理,这的确需要很大的勇气!但结果会是奇兵制胜、还是惨淡收场呢?让我们拭目以待!”

    显然连司仪,都没有看出刘昴星究竟要做什么,所以选择跳过他,之后一一介绍起了另外七组从现在的情况来看,要准备的甜品类型……

    爱丽丝则是从刘昴星的分屏上看出,刘昴星在含着那一口“百感交集”的混合物的同时,也将油烧热,同时将核桃碎面衣准备好了!

    没错,令刘昴星没想到的,调料虽然没有,但是核桃反而是有的。

    大概是因为,核桃也是不少坚果类甜点的必备品吧!

    黑木场带着两只红龙虾回来的时候,不由得看着刘昴星问道:“你干嘛嘟嘟嘴?学小姐卖萌的样子?”

    刘昴星这时才将口中的混合物吐在一边的废料桶中,之后又用清水漱了漱口!

    显然之前刘昴星是在用“神之舌”,品味着各种甜品原料的同时,在用“香料不等式”计算着什么……

    虽然“神之舌”有记忆的功能,但是直接含在嘴里,可以省略了“回忆”的过程与时间。

    “确定按照原计划进行?”黑木场又确认了一次。

    “没错!”

    “我带了两只龙虾回来,如果中途改主意,就立刻通知我!”

    刘昴星显然没有改主意的意思,而是熟练的使用各种甜品配料,开始勾兑了起来,不知道还以为刘昴星也是什么甜品大师呢……

    原版“云龙炸虾”中的丝滑酱料,本来就是牛奶、砂糖、黄油还有蛋黄为主的原料制成,所以对于刘昴星来说有利的是,“云龙炸虾”原本的酱汁,也偏向于香甜!

    但是却绝对没到甜品的级别,而且也要加入酱油、姜粉等等正常酱汁需要的调味料、香料才行……

    虽然口味偏向于“香甜”,但是与甜品绝对是两回事。

    然而现在唯一的一小包酱油,还是已经与芥末混合好的,无法使用。

    从“香甜”口味的酱汁,替换成真正的“甜品”作为馅料,对于并不擅长甜品的刘昴星来说,无疑是一种考验。

    在嘴里含着各种甜品原料的混合物的同时,刘昴星也在用“香料不等式”,计算着可以代替原有酱汁的配方。

    在黑木场回来之后,刘昴星这边也终于有了结果,专心的配起了新的“酱汁”!

    在黑木场将红龙虾处理完之后,刘昴星直接取过来,像之前试吃时一样进行着料理,只是其中的酱料已经改换成了完全呈现乳白色的粘稠物,而不是之前的淡黄色,同时作为包裹酱料用的豆腐皮,换成了海苔……

    时限仅仅二十分钟,自然是转眼间便过去了,同时刘昴星也在19分钟时,就已经将炸好的成品捞了出来,摆放在了之前准备好的盘子中。

    盖上了餐盘盖,准备一会儿提交自己的作品。

    第三赛区的裁判,一共只有三人,每人有十分的打分权,也就是满分三十分,统计合计后,5o组中分数最高的两组晋级。

    果然,不出刘昴星所料,那些准备了“刺身冷盘”的小组,没有能够过1o分的,全都是垫底的存在。

    而另外八组的评分则是放在了最后,看来这评分顺序,也是受到控制的,要起到些“节目效果”。

    八组中也不都有真才实学,有两组只是单纯的想要标新立异,来获得裁判的青睐,寄希望于走大运而已!

    因为他们的料理,已经完全是“黑暗料理”的级别,所以分数比其他人还有所不如!

    另外五组总算终结了分数不过1o分的“诅咒”,分别获得16、17、19、2o、22的“高分”……

    虽然19分的一组,看起来成绩不算很好,但是和其他不过1o分的刺身小组比起来,已经是绝对的高分了。

    至于刘昴星一组,则是因为刘昴星的怪诞表现,被放在了最后。

    “好了,接下来是‘备受期待’的、来自远月学院的新锐们!两位选手之前,有将所有原料和在一起品尝的疯狂举动,现在又制成了什么样的料理呢?难道也会是滥竽充数吗?”司仪积极地炒热着气氛。

    而刘昴星将料理呈递给三位评委后,其中一名评委不由得疑惑道:“你说这叫做‘云龙炸虾?但既然是炸虾,应该有配套的酱汁吧?’

    如果不考虑如何用甜品原料勾兑酱汁,仅仅将龙虾炸制,之后就将半成品端上桌来的话,他们连评审的兴趣都没有。

    不过刘昴星没有令三位评委露出遗憾的表情,而是直接说道:“‘云龙炸虾’当然是有酱料的,而且就在龙虾的身体之中!”

    坐在中间的评审员,闻言将整块龙虾肉分成了三份,只见里面看起来很粘稠的白色酱汁,死死的抱在龙虾肉外层,最外层则是裹着核桃碎的面衣……8

第一百零一章 不可能达成的条件

    “哦?原来酱料是在里面?”评委眼前一亮道。√

    毕竟只是预赛,第三赛区的三名评委,都只是大赛主委会的内部人员,看年纪都四五十岁,应该也是干部之流了。

    三名评委各取了一块之后,左边的评委,看着里面浓浓的白色粘稠酱汁,不由得疑惑道:“这么厚的酱汁,放在油中炸的话,仅仅靠核桃碎粒的面衣,是阻止不了酱料的流逝的吧?”

    “是海苔,在核桃面衣与酱料之间,还有一层海苔隔着!”旁边的另一位评委,已经瞧出了端倪。

    “不过还是先尝尝看吧!奶香炸龙虾吗……”

    虽然不知道酱汁具体的配方,不过一阵阵甘甜的奶香味,却是瞒不过评委的嗅觉。

    伴随着核桃面衣松脆的“咯吱咯吱”声,三块“云龙炸虾”已经进入评委口中!

    “这、这种味道是……白巧克力?”

    “不过却没有白巧克力那么腻口,依旧能够感受到里面龙虾肉的鲜美!”

    “口感上略显粘稠,但是却很容易下咽,这是……慕斯?白巧克力慕斯?”

    看着三名评委一边说着,一边将盘中的龙虾分食干净,刘昴星心中松了口气,最令他满意的是,三名评委显然都对盘中剩余的白色酱汁不敢兴趣,在吃完炸龙虾之后,就已经偃旗息鼓。

    可见真正吸引他们的,依旧是带有酱汁的炸龙虾,而不是酱汁……

    之前刘昴星一直担心,制作出的酱汁会喧宾夺主!

    听到评委的疑惑,刘昴星也直接回答道:“没错,正是‘白巧克力慕斯’,在油炸的高温下,慕斯呈现出酱汁状。”

    “但是我们应该没有提供慕斯粉……”

    “不是慕斯粉,我使用的一种比较原始的慕斯粘稠剂,也就是鱼鳔的中胶质!虽然没有风干后的鱼胶那么好用,但是毕竟我也不需要真的做出凝固的慕斯,只是需要类似于慕斯的酱汁而已!”刘昴星说道。

    鱼鳔中富含胶原蛋白,尤其是海鱼的鱼鳔,通常胶质丰富,如果完成晾晒的话,便可以制成价值不菲的鱼胶。

    鱼胶加工出的鱼胶粉,就是老式慕斯的常见原料之一……

    而刘昴星则是又差遣黑木场去取了两条鳗鱼回来取鳔,直接用刀背砸出部分可以用的胶质,之后与牛奶、可可粉等原料,打泡成比较稀的牛奶巧克力浆,之后作为原有酱料的替代品,加入到了“云龙炸虾”中!

    单从“云”字来考量的话,白色的牛奶巧克力酱,的确比因为加入了蛋黄,而显出淡黄色的原本酱汁,更加贴切几分。

    而从口感和味道上说,牛奶巧克力慕斯要更加粘稠,而口味上甜中带苦,又因为鱼胶而带上了鱼鲜味。

    与真正的牛奶热可可相比,糖要少许多,牛奶的量更多,因为鱼胶而呈现出卤状。

    可可粉的苦味,与作为面衣的核桃的甘苦融汇,鱼鲜味的鱼胶和香甜的牛奶,则是更加衬托了龙虾的本来滋味!

    在此之前,刘昴星一直担心酱料的味道,会盖过过龙虾,令“云龙炸虾”成为甜品与海鲜料理的混合物,那这道料理就失败一大半了。

    虽然经过了“香料不等式”的计算,但是牛奶、鱼胶这些不能纯粹算是香料的蛋白质原料,会因为温度、处理方式等等的不同,而产生远多于香料类的味道变化,因此用“香料不等式”来计算这些,并不能保证效果。

    所以刘昴星在此之前,心里一直也有些没底,因为刘昴星也只是用“神之舌”,感知过它们的气味粒子,而并没有整体的品尝过成品!

    毕竟短短二十分钟,刘昴星也只完成了一份,而且这种炸制品,也没办法分割下来一块进行品尝……

    “鱼胶制成的热可可慕斯酱吗?苦、甜、鲜,三种味道与炸龙虾肉结合的恰到好处!你是甜品师?”中间年纪最大的评委问道。

    “不,关于甜品……是昨天我的一位朋友,去试吃北海道的各种甜品,其中包括白色恋人巧克力和芝士慕斯,所以给了我灵感。”刘昴星说道。

    此时审查的评委与选手的对话,已经都转播到了大屏幕上,听到刘昴星的话,评委和其他观众,心中还略微有些不解,为什么“一个朋友”品尝了甜品,会给他灵感?不是应该自己品尝过才会产生灵感吗?

    只有爱丽丝听出了刘昴星在说什么,脸色不由得又羞又恼了起来,还好刘昴星并没有继续解释出什么惊世骇俗的话……

    “意想不到的黑马出现了!年仅十五岁的刘昴星选手、黑木场选手一组的料理,居然得到了评委的高度赞誉!那么接下来,他们能够获得与另外五组一样15分以上的高分吗?让我们拭目以待!”司仪依旧在卖力的热气氛。

    三名评委将分数板亮了出来,只见上面清楚的写着,两个8分、一个1o分!

    司仪的声音明显卡顿了一下,毕竟他和三名评委并没有接触,完全是即兴解说。

    因为刘昴星的年纪,所以他并没有想过,刘昴星这一组会出线的事情……

    但是现在计分板上的三个数字,却实实在在的令他心中震惊,已经不是出没出线的问题,而是绝对优势的最高分!

    “1o分!1o分出现了!8分、8分、1o分,这也是本赛区的最高分,26分!”司仪马上反应了过来,宣布之后马上找出了之前没有关注的,刘昴星一组的来历,后面将他们是远月学院一年生的事情介绍了出来。

    对于司仪马后炮的夸奖,与观众们在得知他只有15岁时的惊叹没有兴趣,刘昴星在确认晋级之后,便离开了会场。

    虽然有些小报社想要采访,但是在黑木场的战斗形态下,两人轻松离开……

    出来之后,马上与爱丽丝汇合,之后才是最大的考验!

    “怎么?不准备欢庆一下入围吗?”爱丽丝故意说道。

    “留在拿下冠军之后吧!真正的考验现在才开始,如果下午买不到我需要的东西的话,我可不保证明天能拿出满意的料理。”刘昴星并没有放松的意思。

    关于今天要采购的原料,刘昴星昨天就和爱丽丝和黑木场说过……

    “海鲜干货的话,我已经叫人从远月酒店在北海道的分部送来了,至于另一样东西……说常见也常见,但是不知道符不符合你的要求,我们还是去当地的小店中找吧!”爱丽丝说道。

    只有刘昴星自己心里清楚,想要找到“完全符合”要求的原料,是不可能的,能够找到些尽量符合的原料,就已经走大运了!

    没错,刘昴星要找的正是制作“四神海鲜八宝镇魂馒”所必不可少的老面!

    相传在东汉末年,诸葛亮出师南征,对蛮孟获七擒七纵之后平定南蛮,然而在回军途中,江水翻涌、船只难行。蛮地巫师进言,称这是因为两军交战、杀伐太甚,无数战死的冤魂恋栈于此,所以才无法通过,按照蛮地的土办法,这时应该杀人取,用人头来祭祀冤魂……

    诸葛亮本来就因为南征的伤亡,而心中愧疚,既然已经平定南地,自当皆以子民视之,不愿意杀人为祭。

    于是遣人取羊肉、猪肉,外面裹上面,捏成人头的样子,代替真正的人头,投入江水中,同时立坛颂悼文告慰死者,第二日便风平浪静,大军得以回还。

    因为这种面里包着羊肉、猪肉的“祭品”,是用来代替人头的,而且当时按照南地人的观念,肯定会用他们自己人的头去做祭品,因此在这种祭品展成了一种面点之后,被称为“蛮头”,后做“馒头”。

    一开始的“馒头”,也是有肉馒头、菜馒头以及白面馒头之分,自宋时起有了包子的说法,渐渐的有馅的馒头,无论有没有褶,在北方都被归为“包子”,不过在南方仍有很多地区,保留了肉馒头、菜馒头的说法。

    而在深受化影响的岛国,也一直保留“馒头”的说法,反而真正无馅料、也不是甜面的白面馒头,在岛国很罕见。

    在“中华一番”时期,黑暗料理界请出了白罗家的族长罗根,以“四神海鲜八宝镇魂馒”,与小当家一行人比试,当时罗根所作的“馒头”,就属于最正宗的,内有馅、外无褶的海鲜馒头!

    而且罗家的来历,也大得惊人,正是一千八百年前,随军诸葛亮的面点世家,可以说第一代的馒头,就是出自罗家先祖之手。

    只是后来因为白罗、黑罗的派系之争,而家族衰败不显于世……

    不过这次刘昴星想要用罗根的镇魂馒,却有一个绕不开的障碍,那就是“千年老面”!

    罗根的手里,有一块自汉末传下来的老面,可以说这块老面中,甚至有当年初代馒头的面一部分!

    当然,老面并不是指从当年的面上抠下来一块,之后上千年不用,那估计早就不知道变成什么物质了,而是必须每隔不久就要和面一次,每一次和面时,都加入一块前次的老面,在使用后再从这次的面中抠下来一块保存,是一直处于使用之中的……

    刘昴星想要找一千多年的老面,根本不可能,毕竟那时候岛国有没有开始种小麦都还不知道。

    刘昴星现在要找的,是尽可能年头久的老面,否则镇魂馒将大大失色……8

第一百零二章 古怪老头

    “老面?我们店里的馒头,的确是百年老面酵的,怎么样?要买些什么馅的?”

    一年看上去就上了年头的馒头店里,老板是一名胡子刮得很干净,身上穿着一尘不染的白色厨师服,下半身系着同样白色的半身围裙的小眼睛中年人,正对刘昴星三人,介绍起了自家的馒头。

    不过刘昴星对此显然没什么兴趣,直接问道:“我们想买你的百年老面可以吗?”

    “哈?买老面?不行!”老板愣了一下之后断然拒绝。

    “别这么急着拒绝嘛!一百万円怎么样?”爱丽丝直截了当的说道。

    老板挣扎了一下,但还是说道:“不行!”

    “你听说过远月学院吗?他是神之舌绘里奈的男朋友哦!卖给我们一块老面的话,之后就让他去求绘里奈来帮你试吃十次好不好?”爱丽丝诱惑道。

    “哈?”刘昴星惊奇的看了她一眼,但是刚刚露出诧异的神色,就被爱丽丝绕到身后的手,在腰间软肉上拧了个一百八十度……

    “不行,老面我是不会卖的。”老板依旧摇头。

    看出了老板的态度坚决,刘昴星制止了还要继续说什么的爱丽丝:“算了,别勉强人家了,我们去看看下一家吧。”

    “现在已经六点半了!再等等商家都要关门了,而且老面酵本来就需要预先准备,再这么下去明天的比赛怎么办?我们现在连哪怕一块老面,都还没有收购到啊!”爱丽丝着急的说道。

    “比赛?你们说的不会是‘海鲜面点大赛’吧?等等,你是刘昴星?你的搭档是……恩?黑木场和比赛时好像有些区别?”老板大叔忽然说道,看来他也有关注这比赛。

    “没错,是我!想要买您的老面,也是因为明天决赛时会用到。”刘昴星又燃起了一些希望。

    “如果是要参加比赛的话,倒也不是……恩?果然,还是不行!”老板有些挣扎的扭转了语气。

    刘昴星还没有多说什么,爱丽丝却不由得头顶青筋一跳,怒道:“哈?你在挑衅对吧?还故意装出一副要卖给我们的样子!”

    爱丽丝说着,扯下了黑木场手腕上的头巾,一副要关门放黑狗的架势。

    还好刘昴星及时将爱丽丝拿着头巾的手腕抓住,这才不至于惹出什么祸。

    “真是的!都怪阿星你非要什么老面!面的时候,使用到的只有老面里面的酵母菌的吧?反而老面中含有的其他杂菌,会产生酸味,而且保存、使用不善的老面,还可能产生毒害作用啊!”爱丽丝说道。

    之后不解气的,又转身对馒头店老板说道:“还有你也是!使用什么老面,只不过是噱头而已,老老实实去用酵母粉吧!”

    “爱丽丝!”刘昴星老板生气之前,先制止了爱丽丝的话。

    “还记得宫本老头吗?”刘昴星对爱丽丝问道。

    “哈?那个什么都不懂顽固老头?”

    “的确,但是你现在对老面也并不够了解吧?虽然使用老面的话,还需要额外使用碱水,来平衡面中的酸性,却依旧有许多老店,喜欢使用老面,而不是更方便的酵母粉,而且两种方式酵出的面,味道、口感确实是有差距的!

    可见这其中,一定还有现代科学无法解析出的其他杂菌,或者说是几种杂菌的相互作用,起到了酵粉无法代替的结果。既然还不够了解,就无法轻下断言的吧?”刘昴星说道。

    爱丽丝脸色一红,这才明白之前刘昴星为什么要说到宫本老头。

    “我、我和他才不一样呢!”爱丽丝撇嘴道。

    “没错没错,我们二小姐比那个老头子可爱多了。”刘昴星见爱丽丝已经服软,便顺着安慰了一句。

    “什么二小姐!还有干嘛拿我和那个老头子比可爱……还有你先把手放开啊!”爱丽丝扭了扭还被刘昴星抓住的手腕。

    “总而言之,料理还有很多有趣的地方,我们要做的是开拓,而不是轻下定论啊!”刘昴星说道。

    爱丽丝先是稍微考虑了一下刘昴星说的话,之后忽然反应过来说道:“嘁!连明天的比赛都还没有把握,在这里装什么帅!”

    被爱丽丝将了一军,刘昴星也有些不好意思起来,只得干咳道:“咳咳,既然是面点的话,也可以说是点心,所谓点心也就是‘点亮心房’,能够点亮心房的,只有同样的‘心’才能做到,食材什么的只是外道而已!”

    爱丽丝一副不明觉厉的样子,而就在这时……

    “说得好!”刘昴星身后突然传出一道苍老的声音。

    直将刘昴星吓了一跳,回过头来才现,身后是一名站直了或许有机会接近一米七的老头,而现在因为佝偻着后背,双腿也自然分叉着略带弯曲的样子,令一米六都离他远去了!

    看年纪应该也到了分不出是七十还是八十、亦或更多的岁数,不过精神状态倒是很好,一件花里胡哨的碎花沙滩衫,一条宽松的沙滩短裤,配上一只蛤蟆镜,和一个大光头……

    令刘昴星本能的喊道:“龟、龟仙人?”

    “哈?什么龟仙人、鳖仙人的,小伙子、你不会是在给老头子我起外号吧?”老头一边挖着鼻孔一边说道。

    “没、没有,我自言自语而已!”刘昴星有些赧然的说道。

    这个世界的人,或许是技能点都点在料理和吃料理上了,所以并没有“龙珠”这部作品,即便哪天告诉自己,鸟山明是料理大师,刘昴星也不会觉得奇怪,毕竟连杉山和一都改行了……

    “我说,备前老板,好不容易有这么有理想的小子,不如将老面借给他怎么样?”老头似乎认识这家备前馒头店的老板。

    “诶?刚刚……额,我是说……好吧!也不用卖,就送给你好了!”老板表情有些怪异的说道。

    老头看了看时间,之后说道:“对了!现在的话,应该刚好是你中午揉好面,已经的差不多的时候了吧?刚好这小子来的也凑巧,从你好的面里抠出一块给他就行了……小子,毕竟是备前老板祖传的老面,使用过之后,就不要留下‘老面’了!”

    “当然!实在是万分感谢!”刘昴星对老头和老板都表达了谢意。

    老板也回到后厨之后,取回了一块拳头大小的面团,嘱咐刘昴星回去之后小心使用。

    “使用的老面年头越久,越是考验用碱水中和的功夫,可别因为备前的老面,反而丢人了呦!”老头提醒道。

    “放心!一定不会辜负两位的期待的!”刘昴星说道。

    直到刘昴星三人离开之后,备前老板才苦着一张脸说道:“大师,刚才我明明已经准备将老面借给他们了的,不是您在后面打眼神制止我的吗?还有那块面,到底是什么东西?明天他们可是要参加比赛的,不会到时……”

    原来之前备前之所以口风一改,就是因为老头在刘昴星他们身后,向他使了眼色,但是想不到老头最后居然又主动要他送出“老面”,而且送出的老面,还不是他自己店里的珍藏,而是……他也不知道什么时候,摆在后面他经常和面的面案上的一块面!

    如果换做是其他人的话,备前肯定不敢这么言听计从,毕竟明天可是“海鲜面点大赛”,万一面团里面有毒的话,事情可就大条了!

    但是这位老人家,在两周前到他店里,小小露了一手之后,备前就惊为天人,包了老人最近在北海道游玩的费用,老头接连去夜总会的消费,直令他入不敷出,但是备前却觉得是值得的,因为仅仅是老人家教他的一点皮毛,就令他感觉自己手艺大为提高了……

    所以备前按照老头的暗示做了,不过心里不踏实也是必然的。

    老头没有继续让他担心,而是直接说道:“放心,那块也是老面,而且是老头子我家里传下来的老面!之前趁着你们说话的时候,去和开了一些而已。”

    “呼,原来是这样!对了,他也是来自中华那片神奇的国度,所以您才帮了帮他吧?”备前松了口气。

    “帮?或许吧。”老头没有多说什么,直接拿走了备前今天的营业额,就去大保健了……

    备前在泪目的同时,心里也有些疑惑,大师确实在给自己打眼色之后,消失了一段时间,见过大师堪称神技的手艺的他,并不奇怪大师会在短时间之内,就和好了面,但是却疑惑为什么那块面,感觉已经制了很久,已经酵完全了的样子呢?

    即使是自己的百年老面,也要几个小时才有这样的效果吧?

    与他同样疑惑的还有刘昴星,回到酒店之后,刘昴星对这块老面闻个不停……

    “怎么了?面有问题?”爱丽丝见到他的样子之后疑惑道。

    “没有,只是感觉……百年老面就有这种程度吗?比我想象的还要好啊!”

    “那就赶快和面试试吧!因为需要酵,所以用的面可以预先准备出来的!”8

第一百零三章 震惊X震惊X震惊

    刘昴星三人获得了“百年老面”之后,回到酒店中,见到刘昴星似乎对“百年老面”的品质有所怀疑,爱丽丝连忙催促他先将面和好,万一出了什么意外,也可以在剩下的时间里,再去寻找其他老面,或者索性去买酵母粉。

    而在面之前,要做的自然就是和面,只见刘昴星这次选择的,只是普通的清水和面,但是和面的过程却并不普通!

    “咦?这根擀面杖,会不会太细了?”爱丽丝疑惑看着刘昴星手里拿着的,只比手指略粗一些的道。

    “刚刚好,我可是好不容易,才找到这个型号的!”刘昴星说道。

    黑木场则是呆呆的说道:“现在只是要和面吧?你拿擀面杖做什么?”

    “所谓和面,比力道大小更重要的是,力道的周期性运动,比如用这根棍子的话,靠手腕与手指的控制,不断的画圆……”

    只见刘昴星说着,将手中的细长的擀面杖,一端用好像捏着指挥棒的手势一样捏在手中,另一端则是深入到加了水的面盆中的水里,画起了圆圈来。

    爱丽丝闻言白眼道:“嘁,你每次能那么快的揉好面,还不是靠那种怪力……”

    刘昴星的力气大,在远月学院中已经是有名的,也难怪爱丽丝会出言吐槽。

    但是刚刚说到一半,爱丽丝便将后面的话咽了回去,只见伴随着刘昴星手中的细擀面杖的转动,渐渐的整个面盆中的水也转动起来,将周围的面粉渐渐吸附了过去……

    最终水消失了,面粉则是成了面团,而且呈现出长蛇状,伴随着刘昴星手中的细擀面杖,慢慢的转动。

    虽然因为刘昴星的内力还不够强,所以便没有出现“长蛇化龙”,从面盆中飞舞起来,绕着擀面杖盘旋的现象,仅仅是一直在面盆中转动,但是也足够令爱丽丝与黑木场震惊了……

    “白罗绝技·白龙蛇转练……顺便一说,平时的我的和面手段,也不是单纯的蛮力,只是没有些蛮力的话,确实做不到而已!”刘昴星一边仿佛毫不费力的转动细木棒、一边解释了爱丽丝的话。

    “这、这是?”爱丽丝惊疑的问。

    “没什么,一点和面的小技巧而已。”刘昴星微笑道。

    “……终于不是‘基本功’,而是‘小技巧’了?”爱丽丝艰难的撇了撇嘴。

    “除了快还有别的用途吗?”黑木场戳了戳短短一小会儿就揉好的面,问了个更加实用派的问题。

    “当然,‘白龙蛇转练’揉出面,不仅口感更佳,而且酵也会比普通手法揉出的面更快,比如这块‘百年老面’,一般需要两三个小时来酵,现在就只需要……”刘昴星说着将百年老面,加入到了和好的面中。

    震惊的表情再次出现,不过这次是同时出现在了三个人脸上!

    “喂喂喂,太夸张了吧?”刘昴星脸色凝重的说道。

    “这就是……你说的‘更快’?还是说这是老面的效果?怎么可能!”爱丽丝一副三观崩溃的样子。

    “肯定不是‘百年’老面能有的效果就是了。”呆呆的黑木场凉跟着补充了一句。

    而三人面前,赫然是一块以肉眼可见的度,膨胀起来的了的酵面团!

    如果爱丽丝和黑木场不是一直看了刘昴星之前的动作,确定他只是加了老面的话,肯定会以为刘昴星在表演什么魔术,在面里加了硼砂之类的……

    刘昴星伸手按了按面前几乎成了半球形的面团说道:“完全……酵完成了!”

    “怎么可能?老面居然会有这样的作用?这和之前研究结果完全不同了!对了,我要爸爸邮寄过去一块,化验一下……”爱丽丝说着想要取下来一块酵好的面。

    不过却被刘昴星制止了:“不行!”

    “恩?不是还有这么大一团吗?足够你明天比赛了,我又不需要太多……”爱丽丝疑惑道。

    “那位老先生不是说过吗?使用过之后,不要在留老面了!也就是不希望我们用作这次比赛之外的用处。”刘昴星严肃的说道。

    “但是……这……你就不好奇吗?我是要研究用啊,不是为了盈利……”爱丽丝还有些没有放弃。

    “不行,当时我们不是已经答应那位老先生了吗?如果你那么想要研究的话,就明天再去备前家的馒头店好了。”刘昴星十分坚决。

    虽然刘昴星也好奇,而且自认不是一个不懂变通的人,如果是被逼立下的“城下之盟”之类的,刘昴星根本不会理会,但是之前的承诺,可是刘昴星自愿答应对方,之后对方才将老面交给自己的,因此不会为了其他原因而毁约,无论是为了盈利还是科研……

    爱丽丝虽然有些可惜,但还是听话的住手了,同时还提醒刘昴星:“那你记得将面搞定后收好!不然晚上我说不定会忍不住偷偷拿哦!”

    之后又嘟囔着,要明天再去趟备前家,一定要拿到“老面”的研究权!

    本来因为只是为了一次比赛,所以爱丽丝只能用自己的零花钱,1oo万円已经是极限了,而如果这老面有研究价值的话,她完全可以使用研究所的资金,就算是1亿円相信她父亲也不会反对……

    但是刘昴星却隐隐猜到,恐怕爱丽丝要失望了,这块面应该根本就不是备前家,极有可能是“龟仙人”的!

    现在刘昴星回想起来之前备前老板当时的样子,也越来越觉得不对,而最诡异的就是,老头最开始在自己身后出声的时候,居然吓了他一跳?

    要知道以现在刘昴星身负内力后的耳聪目明,常人只要接近便会被现,而那老头看起来年纪一大半,但是居然可以悄无声息的接近自己……

    直到他出声吓了自己一跳,刘昴星才现他的存在!

    还有这块“百年老面”就更不对了,从回来的路上,刘昴星就有这种感觉,有着高级四星厨艺的他,自然能够鉴别老面,只是因为没有实际鉴别的经验,所以不敢确定而已!

    按照一般套路来说,所谓“百年老面”,应该就是五十年以上的老面四舍五入的结果,真的达到一百年,肯定会写明一百多少多少年,这还算是诚信商家,有些可能几年、十几年的老面,都拿出来吹嘘百年老面。

    但是这块的效果……除非备前老板实在到了,将九百多年的老面,说成是“百年老面”,才有这种可能吧?

    甚至刘昴星觉得,这老面应该不止九百多年,效果已经不逊色于白罗家的那块传说中的“蜀汉老面”了!

    这样的老面,绝对不是备前家能拥有的,如果刘昴星没有“四神海鲜八宝镇魂馒”的菜谱的话,单凭“高级四星”的厨艺,甚至无法完成对老面中的酸味的中和……

    备前老板如果有这样的手艺,他的馒头店就不会默默无闻了。

    老面既然存在,就肯定是经常被使用的,所以绝对不是备前老板的面,那最可疑的自然就是当时的“龟仙人”,可惜刘昴星当时还没有请教他的名字。

    而且因为干货食材,要明早才能送来,所以刘昴星暂时也无法先行试验……

    不过既然面已经完全符合要求,那凭借“四神海鲜八宝镇魂馒”的“特级四星”的级别,刘昴星相信应该有夺取冠军的希望才对!

    第二天一早,刘昴星和黑木场登上了场,进入了自己小组分配到的料理台。

    因此进入决赛的只有十组,所以不像预赛的时候,大家的料理台不仅小,而且一个挨着一个。

    现在感觉与“食戟”有些像,四面八方都是观众,而对手与自己相距都有些距离。

    同时在评委席上,赫然是一列十位评委,每人有1o分的分权,总分一百分!

    与预赛时不同,这次的十位评委,都是在料理界中,有名有姓的美食家、美食评论员之类的,比预赛时要专业多了。

    在司仪对每组的介绍中,刘昴星也现,自己和黑木场的这一组,是年纪最小的一组,加在一起才三十岁!

    没错,杉山家的那位,已经倒在预赛上了……

    刘昴星在最初的惊奇之后,心中也一阵了然,的确他的针灸绝技很神奇、也很强,直接将海鲜原材料加强了一个档次。

    但是他为了学习这绝技“耽误”了多少时间?就算他在厨艺方面也是天才,最多也只是专精海鲜一道而已,预赛的那关可不是只懂海鲜就能通过的。

    从这方面来看,仙左卫门总帅的理念,果然是正确的!

    简单介绍过十组选手之后,刘昴星的压力大增,尤其是自己对面的一组,居然是在两人23岁的时候,第一次参加“北海道海鲜面点大赛”,就取得了冠军,去年以卫冕冠军的身份蝉联,今年是他们最后一次参赛,无论是年龄限制上、还是次数限制上,都是最后一次,两人也都是远月的毕业生……

    其他八组,也都在面点料理方面,已经小有名气,包括卫冕冠军在内,有三组都是远月的毕业生,加上刘昴星这组在校生,一共四组远月系突入决赛!

    这令刘昴星心里也有些突突,就在比赛开始之后,司仪也没有闲着,而是向观众们逐一介绍起了各组选手自备的食材。

    刘昴星所不知道的是,在介绍了他准备的八种干货之后,观众席上一名带着蛤蟆镜的老者,已经要把眼睛瞪出来了,比昨天刘昴星三人见到老面酵时还要震惊……8

第一百零四章 预料之外的反应

    “恩?大师,您不看下去了吗?那名叫刘昴星的学生的那一组,还没有完成作品啊?”备前的老板疑惑的看着起身的光头老者。★

    早上他也很震惊,这位“大师”的精力真的不是盖的,在夜场流连了一整晚,第二天居然还能来看比赛。

    不过令备前老板疑惑的是,本来他以为,大师肯定是来看那位被他赠予了“老面”的小伙子的,谁知道在刘昴星还没有呈递作品之前,大师就起身要离开了的样子……

    “已经没什么可看的了,如果这样还赢不了的话,评委就应该把舌头割掉了!”光头老者说着。

    一边说着还一边敲着后腰,嘴里嘟囔着:“真是年纪大了,换成十年前,那几个小妖精也能让我腰疼?”

    “……”备前想说十年前您老应该也年纪不小了吧?

    备前本来还想送送光头老者,不过却被他制止了:“我马上就要离开北海道了,在你那的后厨房里,给你留了礼物,有缘再见吧!”

    闻言备前老板也没有说出挽留的话,只是对大师的背影鞠了一个躬说道:“祝您食运昌隆!”

    听到大师这么说,备前虽然心中遗憾,但是深知大师性情的他,也知道对方一旦决定要走,就不会回来的,所以……

    大师离开的脚步突然一顿,之后在备前无语的目光中又有走了回来:“咳咳,那个……关于我的路费……”

    对于观众席上生的“无耻”一幕且不说,在场中的十组选手,所准备的面点,也已经都到了后半部分。

    刘昴星一组算是抢眼的,因为面前有足足八只砂锅,在同时使用着。

    带来的酵好的面团,此时也因为掺入了菠菜、芝麻、红人参,而呈现出绿、黑、红三色,算上原本的白色,就是四色了!

    而且与其他组的选手,趁着空闲时间在一旁进行码盘装饰不同,刘昴星居然带着一捆竹子进来,此时在差遣黑木场将竹子劈成竹条的同时,自己在一旁用竹条编着什么。

    也正是看到了这一幕,光头老者彻底确认了刘昴星的料理,直接起身离开……

    “刘昴星?本来以为只是碰巧同名同姓……毕竟这个名字,普通人应该是不知道的才对……但是为什么?那团老面酵的面团,居然能够达到那种程度,而且他的料理分明就是……远月学院吗?难道薙切家的小鬼,想要搞什么事情?”

    光头老者出了会场之后,非常洒脱的直接网上订了最近的一班飞机,之后马上叫了计程车去机场。

    当天晚上的时候,就已经出现在远月学院的总帅办公室。

    学院的保安当然也不是摆设,自然不会轻易让一个看穿着就十分可疑的老头进来,但是没想到老头居然在学院门口,就拨通了总帅的专线电话,之后被薙切家的司机送进去了……

    “真是稀客,大师居然来远月学院了?有什么事情吗?”仙左卫门尊敬的说道。

    “没什么,你有看最新的北海道美食新闻吗?”老头一边还在挖鼻孔。

    “恩,当时还惊讶了好一阵,不过既然大师也提起了的话,看来是大师在暗中帮忙了吧?”

    “你是真的不知道吗?”光头老者的语气严肃了起来。

    “您是说关于他的名字?一开始我也以为只是重名,不过现在看来……应该是他们搞出来向我挑衅的吧?大师应该回国去找他们才对。”仙左卫门显然也知道“刘昴星”这个名字。

    “少来,那些死脑筋的家伙,会让其他人叫这个名字?”光头老者显然不信。

    “那我也不了解很多了,他的资料是网上审查通过的,很可能有黑客破译了什么漏洞,出身信息是虚拟的。”看来仙左卫门也早就研究过刘昴星的出身。

    “算了,那可能……你相信转世吗?”光头老者忽然说道。

    仙左卫门没有回答他这个虚幻的问题,光头老者也自嘲的摇了摇头:“活的太久了,脑子也开始愿意胡思乱想了!既然这样,那我回川蜀去看看好了,虽然想也知道肯定和那些小顽固无关的。”

    “距离十年一次的‘那件事情’,已经只剩下半年,到时还要麻烦大师。”仙左卫门忽然说道。

    “恩,不过……算上这次的话,我已经为你们做了十次公证,也未必还有第十一次的机会了!希望这次,能够真正了结吧。”

    光头老者说完便头也不回的……额不,又回过头来了一次,向仙左卫门要了回国的路费,并且拒绝了仙左卫门“多余”的赠予。

    至于仙左卫门和光头老者之前所说的,关于北海道的美食新闻,说的就是一件生在六个小时之前的事情了……

    北海道海鲜面点大赛赛场,司仪卖力的宣布着:“92分!有三位评委给出了满分!又是绝对的高分!不愧是二连冠的卫冕冠军,平田秀明、平田和明两兄弟,这次的分数,还要过上一届获得冠军时的91分!”

    平田兄弟已经在相互庆贺着,而之前的最高分86分的一组已经沮丧的坐了回去。

    因为是十名评委在打分,满分是很难得的,相反“扣分”的机会更多,所以越是高分越是困难。

    9o分以上,更是在历届比赛中,都很少见的,有时甚至冠军也达不到9o分。

    所以之前86分的一组,也好生了期待了一番的!

    “现在只剩下最后一组没有审查,也就是平田兄弟的学弟,远月学院的在校生,年仅十五岁的刘昴星、黑木场凉一组!相信未来几年之后,他们一定能够在这片赛场上,再现平田兄弟的峥嵘!”

    司仪的确给出了很高的评价,但是黑木场却不爽的场上对这司仪的方向竖着中指,并且不服不忿的破口大骂起来。

    显然他不会觉得,输给毕业六七年的毕业生,就是件可以接受的事情,更不觉得说他日后可以达到对方现在的高度,是属于“夸奖”的范畴。

    “好了,黑木场!对方的七彩海鲜拉面,确实已经达到了面点大师高度,现在我们输了也是技不如人,没什么可说的。”刘昴星劝说道。

    如果是正品的“四神海鲜八宝镇魂馒”,刘昴星相信能够击败对方的“七彩海鲜拉面”,但是因为自己没有“厨心”,镇魂馒也受困在“特级四星”的水平上,而“七彩海鲜拉面”已经有五星的水准,第一名看来已经无望了……

    作为七年前毕业的,远月学院的第六、第七席,平田兄弟的技艺,摸到了特级五星的边儿也在情理之中,而且还是专攻面点方向!

    心里一边想着,如何劝爱丽丝通融一下,刘昴星一边将承载着四种不同馒头的十艘竹船,用餐车推了评委们面前……

    “唔?很有特色的装盘啊!”

    “四种海鲜馒头吗?颜色看起来不错。”

    “不过准备的料理种类越多,越是容易被挑出问题,反而不容易冲击高分了哦!”

    “年轻人嘛!趁这个机会多历练、历练也不错,不太看重成绩是对的。”

    “咦?这馒头上面有字?”

    “的确,绿色的是两种‘青’和‘龙’,红色也是两种‘朱’和‘雀’,白色是‘白’、‘虎’,黑色的是‘玄’、‘武’……我说两位准备的,不会是八种包子吧?”

    评委们议论纷纷起来,之后用古怪的语气,对刘昴星问道。

    “没错,这正是我的作品‘四神海鲜八宝镇魂馒’!”刘昴星说道。

    评委们不由得出了一些不算恶意的笑声:“哈哈,想不到我们最小的参赛选手,也是最贪心的啊!”

    “四神?八宝?四神指得就是上面写着的镇守四方的四灵神兽吧?八宝应该就是你之前用八只砂锅,分别处理过的海鲜馅料了,至于‘镇魂’……是与馒头的由来有关吧?不错的创意,不过要知道在比赛的时候,最忌讳贪多啊!好了,我们也开始试吃吧!”

    “糟糕了,不知道我还能不能吃得下八只包子,即便每种只尝一口也有些……毕竟之前一不留神,吃了太多七彩海鲜拉面了。”

    “咦?这么算起来,镇魂馒比七彩海鲜拉面的用材,还多了一种咯?”

    之前“准冠军”的七彩海鲜拉面,也是分别盛装的七种拉面,每有搭配一种海鲜,各自只有一口的量,用一种特制的分隔成七个格子的拉面碗呈递上来的,加上确实非常美味,所以评委们都有些吃多了。

    “嘁,什么四神、八宝的,说了半天都只是噱头而已!还是先来尝一尝吧!”一名看起来就很挑剔的小胡子评委,耷拉着眼睛拿起一只红色的“朱”馒头咬了一口……

    几乎每次评分,都是他给出的分数最低,即便是平田兄弟一组,他也只给出了八分,其他人都给出了九分或者十分。

    然而就在咬了一口之后,只见他的神色忽然变得怪异了起来,大家预料中的不屑言语并没有出。

    比他的神色更怪异的是他之后的举动,居然将手中的“朱”馒头三口两口的全部吃了下去,又迫不及待的拿起来旁边同样是红色的“雀”馒头……

    “崛越先生?你没事吧?”其他评委相互看了看,一向以毒舌著称的美食评论家,居然在以这种吃相吃东西!

    咽了下口水之后,其他评委也有些好奇的,品尝起了面前的镇魂馒……

    不只是他们,刘昴星也很好奇……之前即便是“七彩海鲜拉面”,也没有令他们如此着迷啊!按照自己的预计,七彩海鲜拉面应该已经达到“特级五星”的标准了才对!8

第一百零五章 冠军

    在观众与司仪……甚至包括选手本人的震惊中,十名评委对镇魂馒大吃大嚼了起来!

    “这馒头的外皮,简直像海绵般松软,给舌头的触觉就是一种享受了!”

    “馒头中汤汁的饱满感觉,就好像源源不绝一样……”

    “里面的馅料是‘海参’?”

    “这种里面是‘鱼翅’!感觉在嘴里跳舞啊……”

    “如此鲜美多汁的‘鲍鱼’,我仿佛听到它在对我说‘快吃我吧’!”

    “不仅如此,馒头上还带有一股竹香……是因为竹船的原因吗?”

    “海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、螃蟹、虾、乌贼还有比目鱼!八种海鲜全部使用的是上等的干货,但是从泡到后面的砂锅蒸煮,再到汤汁成馅,全都完美无缺!”

    “而且、而且在品尝之后,有一种心中安宁的感觉……”

    评委们纷纷惊叹着,令刘昴星自己都不敢相信起来!

    最后居然十名评委,都将八只馒头全部吃了下去,才一个个挺着肚子向刘昴星问起来。

    “明明吃了这么多,却一点也感觉不到撑啊!你是怎么做到的?”小胡子评委问道。

    而其他选手已经在下面嘀咕起来:“没错,明明只是高等海鲜料理而已……”

    “先是用砂锅烹饪之后,就直接包在馒头里,这样也能算是馒头吗?”

    “就是说……不会评委们吃的,只是包着面的砂锅料理吧?”

    面对评委的问题,还有若有若无的质疑声,刘昴星整理心情后说道:“这镇魂馒的秘密,正是在馒头的皮上!东方之青代表酸味、北方之黑代表咸味、南方之红代表苦味、西方之白代表辣味……

    按照中医的人体五行阴阳理论,将各方位的味道,揉到面皮之中。令作为馅料的海鲜的鲜味、竹船在蒸制时产生的竹香,加上……加上上等老面酵的馒头皮的味道,起到了调整人体阴阳协调的作用。

    有着上等老面坐镇,更是切合了人们对馒头的最初愿景……四海风平浪静、波涛不惊!这也就是‘四神海鲜八宝镇魂馒’的含义。”

    “原来如此……不仅美味,而且考虑到了中医对人体阴阳的认识,还有馒头的最初起源吗?好了,我想大家心里已经有决定了,开始打分吧!”坐在中间的评委开口道。

    司仪这时也随着场上的形势解说道:“大意外!评委居然对刘昴星、黑木场凉两位选手的‘四神海鲜八宝镇魂馒’给出了如此高的赞誉!难道年仅十五岁的这对组合,有可能书写神话?评委们的打分,马上就要出来了!”

    刘昴星默默在心里吐槽着,如果有电视台转播的话,这时应该插播广告了……

    不过既然这里是现场,自然不用被广告困挠,只见十位评委座位前的电子计分器,已经出现了数字!

    刘昴星一眼扫过去,最先入目的是六个“o”……

    o?刘昴星仔细看了看,这才现原来每个“o”前面,都还有一个“1”,也就是六个满分!

    另外四个,也全部都是九分!

    “出、出现了!本届大赛的最高分,居然在最后出现了!连一向对料理苛刻的崛越评委,居然都给出了1o的满分!96分、96分!毫无疑问的最高分,与十九年前大赛的冠军分数一样,同为历史最高分!”

    听到司仪的话,崛越不屑的说道:“当然,什么叫做‘苛刻’?我只是对于美食的要求度更高而已!虽然严格,但是真的遇到令我满意的料理时,我也敢于给出满分的,不像某些只敢和稀泥,有满分规避强迫症的家伙!”

    崛越说的显然是另外四名只给了九分的评委……

    而刘昴星脸上更多的,却不是兴奋、而是疑惑。

    为什么自己的料理,能够获得这么高的分数?

    忽然刘昴星意识到了什么,连获奖感言都来不及说,马上便跑回了自己之前的料理台,从蒸笼中拿出了一只没有摆上竹船的镇魂馒,一口咬了下去。

    因为老面完全符合要求,其他也都是按照一次性菜谱来进行料理的,所以刘昴星之前没有任何怀疑的,直接将镇魂馒呈递了上去,现在这是第一次自己试吃。

    而就在镇魂馒入口的一瞬间,刘昴星仿佛看到了,青龙、朱雀、白虎、玄武四灵神兽,飞翔在满是冤魂作祟,风浪迭起的江面上。

    当四灵神兽降下荣光后,江面中的冤魂开始被度,风浪渐渐平息……

    一时间这翻滚的江面,也仿佛是自己的心神的倒影一般,原本因为比赛而过于紧张的心情,渐渐在镇魂馒的安抚下,平息了下来……

    直到颁奖仪式结束,刘昴星和黑木场拿到了纪念奖杯,还有三张“甜品盛会邀请函”,与爱丽丝分享的时候,刘昴星依旧因为思考而一副魂不守舍的样子。

    这也使得刘昴星被放在各大美食新闻上的,颁奖仪式的照片,都显得呆呆的。

    加上为了让黑木场“正常”的照相,爱丽丝帮他解除了“战斗状态”,也就是解下了头巾,结果照片上的冠军小组,就是两张呆呆的脸了!

    “这、这是……厨心?怎么可能?”

    “你说什么?从刚才就在嘀嘀咕咕的,好了,我们快去备前馒头店吧!我还想要他的老面呢!这次即便是一亿円,我也一定要拿到!”爱丽丝雄赳赳气昂昂的说道。

    而刘昴星听到了“老面”两个字,心中不由得一动,忽然好像醒了神一样,双手捏住爱丽丝的肩膀说道:“你刚才说备前家的老面是不是?”

    “啊……你、我,没错,我是说老面了……”爱丽丝不由得有些紧张的嘀咕道。

    “对了!一定是那块老面的原因!老面在保存上,就注定必须每隔几天就要使用一次的,加上历代又都在白家家主的手中,一千八百年来,被赋予了‘厨心’也在情理之中……等等!这么说起来,我使用的真的是蜀汉老面?这样的话,那个‘龟仙人’岂不就是……”刘昴星松开了爱丽丝,揉着头自然自语起来。

    “哈?你在嘟囔什么?”爱丽丝疑惑道。

    “没什么!我们快去备前家吧!”刘昴星变得比她还积极了起来。

    不过正如刘昴星之前所预料的,备前在看到刘昴星三人的时候,对他之前夺冠的事情表示了祝贺,但是当爱丽丝和他说起“老面”的事情的时候……

    “你们说之前的老面?这个……其实不瞒你们说,那块其实不是我家的老面,而是当时那位大师的老面,你们不是也见过他吗?”备前赧然道。

    “那位大师现在在哪?”刘昴星马上追问道。

    “这个我也不知道,大师之前本来也有看你们的比赛的,但是见到你编出竹船之后,就起身离开了,听他老人家的意思,似乎是要离开北海道了吧。”备前说道。

    “你……不会也不知道那位‘大师’的名字吧?”刘昴星现备前从来没有称呼过他的姓氏或名字。

    “的确,大师从来也不说,我只知道,大师是从中华帝国来的!”

    刘昴星忽然问道:“那你有没有见过,大师有一根细长的手杖,饰头上一面是‘龙’的图案、另一面是‘罗’字。”

    如果有白罗权杖的话,那刘昴星就可以确认自己的猜测了!

    自己使用的应该就是“蜀汉老面”,而将老面借给自己的人,正是罗根的后人。

    不过这次备前却直接回答道:“没有,大师的身体非常硬朗,甚至还能去……咳咳,我是说,总之大师没有拿过手杖之类的就是了。”

    虽然没有最有利的“证据”,但是刘昴星心中越对“龟仙人”的身份有所猜测,另一方面也叹息终究还是没能当面印证……

    爱丽丝也有些失落,明明那么具有研究价值的老面,就在她面前出现,但是却错过了。

    其实他们不知道的是,即便刘昴星当时,真的让她留下一块老面也没有用的,没有特殊的方式进行保存的话,要不了一天的时间,老面中的杂菌就会爆式的猛增,根本无法做第二次使用。

    还好第二天的时候,爱丽丝已经恢复了过来,和刘昴星、黑木场一起,在北海道玩了两天之后,才在黄金周结束之前,返回了远月学院。

    毕竟虽然错过了神奇的老面,但是爱丽丝还是如愿获得了“甜品盛会”的邀请函,之前连她自己都没有抱太大希望的!

    刘昴星这次能够获得冠军,也多亏了他引动出了“蜀汉老面”中,因为跟随历代罗家的面点王,而沾染上的一点厨心,所以才将“四神海鲜八宝镇魂馒”提升了到了“虎级”,出人预料的锁定了胜局……

    仅仅是激了老面沾染的厨心,就达到了虎级……刘昴星心中也幻想过,如果是真正的罗家传人,本身就拥有相应的厨心,配合“蜀汉老面”,能够做出什么级别的镇魂馒?

    回到了学院之中,刘昴星才知道自己又站在了风口浪尖上,经过两天的“酵”,各大美食杂志,都报导了刘昴星、黑木场凉在北海道的“海鲜面点大赛”上夺冠的事情……

    仅仅是获得冠军的话,可能只有北海道当地的美食新闻会报导,但是加上冠军只有十五岁的因素,自然就在各大美食杂志占据板块了,要知道这可是许多远月毕业生,都折戟沉沙过的大赛……8

第一百零六章 分组

    “好和平啊……”刘昴星在远月后山的草地上,一边躺着晒太阳、一边说道。

    不是刘昴星偷懒,而是上午刚刚结束期末考试,现在稍微放松一下。

    距离刘昴星获得“北海道海鲜面点大赛”冠军,已经过去了一个多月,托这次大赛的福,虽然在一开始几天接受了几次校内报社的采访,还多出了些崇拜者,不过之后的一个月多里刘昴星过的很安静,好像自带的嘲讽体质消失了一样,没有什么人来打扰他。

    毕竟北海道的这次比赛,在25岁以下的新锐料理人中,还是比较有含金量的,起到了相当的震慑作用……

    就连睿山也暂时平静了一个月,没有使什么阴谋手段。

    不过刘昴星却反而有些担心,猜测睿山很可能是在进行什么其他阴谋,比如加紧“薙切蓟归来计划”之类的。

    总帅现在已经有了防备,但是也没有轻易出手,毕竟罢免十杰的话,在总帅提出后,也必须要十杰评议会通过,也就是必须有至少六名十杰同意才可以,仙左卫门大概也不确定,现在薙切蓟拉拢了几名十杰。

    双方现在显然都处于互相拉拢盟友,都没有十足把握、不愿意轻启战端的阶段。

    理论上期末考试之后,学院就已经没有课程,只要再留下“自习”一周,顺便等待“榜”就可以开始暑假了。

    而且远月学院的暑假也很长,足足有两个月,不过如果有人认为这两个尽情放松就可以的话,估计开学后过不了多久就要被退学了。

    这一周虽然没有课程,但却是远月的学员们,最紧张的一周!

    对自己没有自信的学员,在担心自己会不会因为期末考试不及格,而被开除。

    而对自己有信心的学员,则是在期待之后的“秋季选拔赛”的名单中,会不会有自己的名字出现。

    与“住宿进修”不同,“秋季选拔赛”不是为了淘汰朽木,而是为了更好的雕琢宝玉!

    并不是所有学员,都有机会参加“秋季选拔赛”,从某种程度上来说,能够获得入选资格,就已经是对学员平时表现的认可。

    算是远月学院的精英教育理念的深化,根据以往的经验,这个阶段的时候,精英学员们已经又累计了足够的潜力,可供榨取,而绝大部分学员,这时再进行潜力榨取的话,不但无用、反而容易崩溃……

    虽然是精英教育,但是一口气开除绝大部分学员,不但可能会错过一些像是宫本太郎那种“大器晚成”的学员,而且精英学员也需要“陪读”才行……

    所以才有了这个“秋季选拔赛”,普通学员看热闹就好,不需要担心自己被开除,而精英学员则是上场“厮杀”,进一步将他们积累的潜力压榨出来。

    绝大部分的十杰,也都是在一年级时,就在“秋季选拔赛”上,就有着优秀表现的学员担任。

    刘昴星现在倒是自信,自己一定能够提名“秋季选拔赛”的名单,唯一有悬念的是,自己会被分在a组还是b组而已。

    躺在草地上的刘昴星正被阳光晒得,迷迷糊糊的兴起睡意时,一道高傲中略带娇气的声音传来过来……

    “作为远月的学员,这样太懒散了吧?”

    刘昴星睁开的眼睛,渐渐重新适应了阳光,也看清了正站在自己脚一边方向的绘里奈和小秘书正走过来。

    “啊?你说什么?走近一些好不好……”

    “你的耳朵都已经休息的上锈了吗?”

    绘里奈说着正要走上去,不过却被双眼闪动着睿智的光彩的小秘书拦住:“绘里奈小姐,等一等!以我对他的了解,他肯定是想引你过去之后……偷窥!”

    绘里奈闻言,默默的计算了一下,刘昴星现在躺着的视角,有低头看了看自己的学生裙,如果自己再往前几步的话……

    “咳咳,人与人之间最起码的信任呢!”刘昴星说着从地上坐了起来。

    看着绘里奈狐疑的眼神,刘昴星继续岔开话题道:“对了,好不容易有些清闲的时光,不放松一两天吗?”

    “清闲?清闲的是你吧?只要躺在这里等秋季选拔赛的名单就可以了,作为十杰我可清闲不下来啊!”绘里奈说道。

    刘昴星这才想起来,在远月学院,十杰评议会才是真正的权力机关,“秋季选拔赛”自然也是由他们主办,绘里奈在这个时候反而是最忙碌的。

    “怎么样?有小道消息没有?分组、题目什么的?”刘昴星眼前一亮道。

    “消息当然有,而且不是‘小道’的……但是不能告诉你!”绘里奈白眼道。

    “哈?那你专程来找我做什么?不会……是在暗示要潜规则我吧?这个……小秘书还在一边是不是不太好?”刘昴星一边说着一边在草地上摆出妩媚的造型。

    “喂喂喂,不要伤害我的眼睛,你那是什么姿势!”绘里奈无奈的说道。

    之后只见绘里奈从小秘书那里,接过了一个资料袋,直接扔给了刘昴星,之后说道:“我是来给你送这个的,中华的护照,还有岛国的签证,都是在户籍系统中注册了的真证件,用这个去丹麦就可以。”

    果然,远月学院的大本营虽然在岛国,但是在各国应该也都有一些影响力,居然连中华的护照都办到真的了!

    绘里奈显然真的很忙,将东西交给刘昴星之后,马上便离开了。

    “谢了,改天请你……给你做饭!”刘昴星想了想,现自己能结的起账的地方,应该都是绘里奈看不上的,便改口亲自下厨了。

    “到时和绯沙子预约吧!”绘里奈傲娇的说道。

    摆脱了黑户之后,刘昴星也去更加放松了下来,一面养精蓄锐,准备丹麦之行,一面静候“秋季选拔赛”的分组与题目。

    虽然正式的赛程,是在开学后才开始,但是在放假前,就会公布预赛的题目。

    刘昴星记得这时的题目“应该”是咖喱,不过毕竟因为自己的介入,很多事情都改变了,所以也不确认这个题目变了没有。

    果然,无论是绘里奈还是一色慧,嘴巴都严得很,直到两天后,名单布的当天,刘昴星才现自己在a组……

    熟悉的一些的人的分组,和刘昴星印象中并没有什么变化,唯一的“惊喜”是大吾和昭二居然也入围了,也就是说极星寮的所有一年生,全部入围“秋季选拔赛”!

    毕竟刘昴星在这一个学期以来,为他们两个无偿的品尝料理,也已经不下二十次了,每次都具体的“诊断”出所有问题,如果还没有点长进的话,才是说不过去。

    不过就选手本人来讲,田所惠表现的比他们两个人,还要更加兴奋和不安的样子。

    但是在刘昴星看来,即便整个“极星寮”,只有两个人能入围,也肯定会有她一个,哪怕只有一个人能入围,刘昴星也不敢说肯定是自己……

    虽然并不稳定,但是田所惠可是已知的唯一拥有“厨心”的学员。

    “安心,小惠不在‘住宿进修’中,力压过绘里奈的吗?‘区区’秋季选拔赛而已!”刘昴星安慰道。

    “诶诶诶?那个……怎么能算数!我只是碰巧而已……”田所惠显然接受不了,自己赢过绘里奈的人物设定。

    也就在名单公布的同时,刘昴星很熟悉的川岛丽的声音,从扩音器中传了出来:“大家好!我是担任‘秋季选拔赛’司仪的川岛丽!先恭喜入选的选手!相信大家都看到了,入选预赛的名单分为a、b两组,每组各3o人。

    选拔赛开始后,两组的选手将在各自的小组内,进行评分式的比赛,每个小组分数最高的四人,将作为八强进入决赛!”

    川岛丽简单的宣布过赛制之后,入选的选手们,便兴奋的互相议论了起来。

    而就在这时,川岛丽也给大家浇了冷水:“之后我也要转达作为主办者之一的睿山学长的几句话,先选拔赛期间,作为嘉宾评委的将是远月的众多vip,以及在料理界中,拥有一定地位的人物,是大家展示自身实力的绝佳机会!但是如果拿出粗俗的料理,那么在那一瞬间,你们作为厨师的前途就结束了!

    尤其是某些在其他大赛上,出过风头的学员,更加会是嘉宾评委们特殊关注的对象,如果到时拿不出相应的料理,就要沦为笑柄了……总之在暑假中,各位入围的学员,请多多努力吧!”

    川岛丽念到后面的时候,也有些心虚,毕竟睿山和刘昴星的矛盾,是大家都知道的,睿山后面的话,明显是在针对刘昴星,虽然川岛丽只是念手卡上的内容,但是也担心刘昴星会迁怒她……

    就在这时,只见刘昴星喊道:“川岛同学,那么请帮我也转达给睿山学长一句话吧!在之后的几个月里,请他也好好努力!否则他的十杰之路,就要在‘学园祭’之后结束了!”8

第一百零七章 香料权威

    “来了、来了!秋季选拔赛的题目到了!快去把阿星也叫起来!”

    公布了分组名单的第二天一大早,悠姬就接收了送到“极星寮”的校内邮件,上面写着“秋季选拔赛预赛题目”的字样。

    因为“极星寮”所有一年生都入选了,此时除了还在睡的刘昴星,还有去叫他的郁魅之外,大家都紧张的坐在长桌周围,题目的快递还没有拆封,似乎是在等刘昴星和郁魅一起……

    “是题目到了吗?”刘昴星也马上和郁魅一起下楼围坐过来。

    “好了,人到齐了,我们拆封吧!”悠姬说着在大家的注目中,一点点的将快递封撕开。

    刘昴星不由得吐槽道:“一色学长,你就不用装作很感兴趣的样子了吧?”

    一色作为十杰第七席,这个题目本来就是他们商讨之后订下来的……

    而这个时候,悠姬也已经将里面的纸板抽出了半截,大家跟着念道:“咖喱……料理?”

    “咖喱的话,最容易想到的,就是咖喱饭吧?”创真说道。

    “不过既然是‘咖喱料理’,也就是说不局限于咖喱饭,所有咖喱制成的料理都可以了。”榊凉子扩展了一下。

    “咖喱源于印度,不过在整个亚洲都很有名,在欧美也有适合当地口味的咖喱,早已经不再局限于印度式的咖喱酱了。”善二补充道。

    但是无论大家说什么,一色慧都只是微笑的看着,作为十杰、这个时候他不会提供任何意见,只会在心里鼓励大家。

    “种类太多了,反而一时没什么头绪啊!”创真感叹道。

    刘昴星则是沉吟了一会儿之后说道:“咖喱料理,说白了也就是用香料配成的酱料来进行料理,口味上属于浓香或者香辛类的料理,也就是说考核的重点会是‘香’,与如何令‘香’与食材统一。”

    因为这是“原本”秋季选拔赛预赛的题目,所以刘昴星也考虑过很多次,加上“预知”到了其他不少选手,“原本”选择的菜谱,自然已经对这题目有很深的了解。

    在原本的情节中,各种“诡异”的咖喱料理可有不少,像是纳豆饭、墨鱼汁煮臭鱼、四物汤、咖喱浓汤等等料理,也都在应用了多种香料之后,改版成了“咖喱料理”之属。

    从某种程度上,咖喱本身代表的“多香料调配的酱料”中的“酱料”,也在一定程度上是可以被忽视的,许多咖喱浓汤也被视为咖喱料理。

    唯一限制只有“香料”,所以这题目也可以翻译成“混合香料料理”!

    不同于尽可能挥食材原汁原味的,浓香或者香辛类的料理……

    当然,想也知道,即便是“咖喱料理”,如果将食材本身的味道完全掩盖,肯定也不会令人满意的,香辛料与食材的配合,也是需要考量的重要因素之一。

    “香料……啊!我想起来了,我老爹之前来的时候,和我说过一次,他和学院的香料教授汐见润很熟,如果有事的话可以去找她的!怎么样?要不要一起去看看?”创真说道。

    “诶?说的是那位香料界的权威,远月最年轻的天才教授汐见润?”丸井善二惊叹道。

    “汐见润教授这么厉害吗?但是老爹说当初汐见润教授是他的后辈,也就是说的确应该在教授中年纪不大吧……”创真沉吟道。

    “不过虽然是城一郎先生的故友,但毕竟和我们并不熟,一下子去太多人不好吧?”凉子迟疑地说道。

    其他人的热情,这才被浇灭了大半,毕竟提起“权威”、“教授”这些词,大家脑海中本能的浮现出的,都是一名表情严肃、脾气刻板,整天穿着白大褂的大龄御姐的形象,自然对“礼数”的问题,考虑的也更多。

    “那就我和创真也去一趟吧!我和汐见润的助手叶山还比较熟,在‘住宿进修’的时候一起搭档过。我们去打过招呼之后,大家再去就可以了……说起来既然和城一郎先生很熟的话,汐见润教授以前也是极星寮的学员吧?”刘昴星对文绪问道。

    “恩,润入学时,算是在极星寮黄金时代的尾巴,相比之下你们现在实在是差的太远了!”文绪一副“你们是我带过的最差的一届”的语气。

    对于文绪的抱怨,大家早已经习惯了,也都只是笑笑不说话。

    之后刘昴星和创真一起,去了香料研究会专属一片区域,不但有自己的研究室,而且外面还围了一片专门种植香料的大棚,还有些更娇贵的香料,更是有专门的栽培室……

    远月学院的“研究会”不同于“研究社”,后者是完全的学生组织,即便是再大的研究社、比如“中华料理研究社”,主帅也还是学员。

    而“研究会”则需要学院的教授级讲师牵头,属于真正的美食科研机构,无论是专业性,还是研究氛围,都远胜“研究社”。

    通常来说,研究会只接受二年生的加入,不过也有特例,有时教授会根据个人的判断,吸纳一年生的成员,比如汐见润的御用助手叶山亮,再比如看似不起眼的丸井善二,其实是宫里教授组织的“古典料理研究会”的王牌……

    “打扰了,请问这里是汐见润教授的研究所吗?我们想要拜访汐见润教授。”幸平在外面喊道。

    不过却没有人应答,反而背后传来了脚步声:“恩?这不是刘昴星同学吗?怎么,看到了‘咖喱料理’的题目之后没有信心,所以想来临时抱佛脚了?”

    只见一名银灰色头,皮肤黝黑的学员,领带系得松松垮垮的,站在两人身后。

    从他手里拎着的日常用品来看,显然这位并不是“客人”,而是研究会的“主人”之一。

    “诶?他就是阿星说的,和你关系很熟的叶山亮吗?打扰了,我是极星寮的幸平创真。”

    听到创真的话,叶山亮头顶青筋跳成了井字形,不由得从牙缝里说道:“我们什么时候‘很熟’了?是你这家伙自来熟吧?”

    “哈哈哈,不要这么说嘛!我们不是一起料理过烩饭吗?算起来我们已经是‘同伙’了……还是说你担心我们请教过汐见润教授之后,会对你造成威胁呢?”

    “低级的激将!不过进来吧,润很强、但是‘我和润’才是最强的!”叶山亮沉声道。

    在叶山的引路下,刘昴星和创真在里面一间似乎是研究室的屋子里,看到了散落一地的资料,还有放的乱七八糟的香料,同时一名穿着短袖运动服的女初中生,正坐在地上研磨着香料原料。

    看到叶山带了其他人进来,女初中生愣了一下,之后马上手忙脚乱的说道:“啊!叶山,你带了朋友过来?怎么不提前说一声呢?这里好乱……我先去给你们倒茶吧!还有、还有……”

    叶山看不下去的说道:“好了,润,你先去隔壁房间和他们聊聊吧!他们应该是来拜访你的,这边交给我收拾,之后我会沏好茶去找你们的。”

    “那、那就拜托叶山了!”汐见润解脱的说道,之后马上拉着刘昴星和创真去了隔壁的小会议室。

    “您、您就是汐见润教授?”创真有些不敢相信的问道。

    既然是他老爹的后辈,至少也应该有三十多岁的,但是眼前的汐见润怎么看都比自己还要小啊!

    “没错!因为吃了许多珍贵的香料的原因,所以老师我不显老哦!”汐见润毫无科学依据的说道。

    “好吧……其实我是城一郎的儿子,老爹他说只要我……”

    砰!

    看起来各自小小的汐见润,忽然使出了庐山升龙霸,而刘昴星在创真开口的时候就觉不妙,早早的躲到了一边,免得溅一身血!

    创真毫无防备之下,直接被一拳打得栽倒在地……

    “疼疼疼……你做什么?”

    “城一郎学长的儿子?出去!这里不欢迎城一郎学长、还有他的任何亲属!”

    还好就在这时,叶山亮已经端了茶水进来,这才没闹出人命……

    半个小时之后,在汐见润的解释下,大家看着她生无可恋的表情,也知道城一郎对她做过“多么过分”的事情。

    其实简单的说,就是在入住“极星寮”后,到城一郎退学的时间里,汐见润一直被迫做城一郎的“黑暗料理”的实验品而已,什么蜂蜜鱿鱼脚之类经常当饭吃……

    “这么多年前的事情了,既然是老朋友之间的玩笑,润也别太在意了。”叶山亮劝说道。

    汐见润闻言却鼓起了嘴巴,小孩子脾气上来,对叶山亮抱怨道:“不要叫我‘润’!叶山你是我的助手,应该叫‘汐见教授’才对!”

    “哦?是吗?刚刚是谁帮他招待客人的?今天轮到你浇水又忘记了吧?前天是谁挽救了因为某人忘记调整温度,而差点枯萎的珍贵香料?还有……”

    伴随着叶山的话,汐见润心虚之下,本来就娇小的身材,仿佛更小了……

    “与其说是助手,不如说是‘监护人’吧?”刘昴星不由得小声嘟囔道。

    “好了,他们来这里,是想要了解些香料的知识的,这是润的强项吧?”叶山说道。

    听到“香料”两个字,汐见润一下子仿佛换了一个人,套上了白大褂之后,在会议室的黑板上一边写写画画、一边说起了香料的基础知识……8

第一百零八章 远行与归来

    汐见润并没有什么门户之见的,认真为刘昴星和创真讲解了起来,不过自然来不及讲解所有关于香料的知识,只是总结了一些香料中的分类“香辛料”的入门知识而已

    香辛料特指香料中,含有刺激性香味的分类,说起“咖喱料理”的话,自然就不得不说香辛料了。

    按照汐见润的简单分类,香辛料最重要的是三点“香气”、“辛辣”与“颜色”,其中的“辛辣”并非是狭义上的“辣”,浓香也可以理解成是“辛辣”的一种。

    欧风咖喱、也就是日式咖喱中,就是用“浓香”来代替纯粹的“辣”,以此来满足吃不下过辣的印度咖喱的食客。

    众所周知,香辛料在使用上,最难的就是混合使用,各种香辛料混合后,色、香、味都会发生无数种变化,混合使用的种类越多,这些变化越是呈现指数的增长……

    而且汐见润同时也提出了,即便是相同配比的香辛料,因为每种香辛料是否事先煎培、加热的温度、是干料还是鲜料……等等无数因素,也同样会产生影响!

    一边的叶山亮也仿佛挑衅一样,带刘昴星和创真,去厨房用实践的方式,给他们演示了同样的香辛料配方下,对香料事先的处理方式不同、承载香料的底料不同,所带来的不同效果。

    刘昴星也渐渐明白了“香料不等式”的优势与劣势,对于香料的混合搭配,“香料不等式”有着无与伦比的计算速度,配合“超神之舌”,即便是没有见过的香料,也可以马上“录入”数据,进行模拟计算。

    但是与此同时,对于后面汐见润所说的,关于温度、油脂等等其他因素,对香料味道的影响,“香料不等式”就不是很在行了。

    也就是说,对物理的混合、还有香辛料之间发生的化学变化很在行,对于香辛料因为外界条件的原因,而自行产生的化学变化,就无法预计了,这种变化越多,模拟运算的误差也越大。

    这也是“香料不等式”,只能运算香料的原因,如果是其他食材,考虑到生熟火候的变化,误差就要突破天际了……

    所以青眼虎密拉通常的做法,都是在模拟了对方的料理之后,在最后加入香料,尽可能少令香辛料产生自我化学变化,又能达到提升料理美味的目的。

    但如果是以香辛料为灵魂的“咖喱料理”,刘昴星不可能在最后加入香料作以点缀,而完全依赖“香料不等式”的话,又会产生巨大的误差……

    “多谢款待,也多谢讲解……我想我知道自己对香料使用的弱势在哪里了,之后极星寮其他学员,这几天也可能会打扰一二,给你们添麻烦了!”刘昴星说道。

    汐见润在除了城一郎之外的事情上,还是很好说话的,闻言点了点头:“恩,可以,看在‘极星寮’的份上,我可以专门教导你们一下,不过仅限这一周,之后我还有自己的研究要做。”

    而叶山亮则是看着刘昴星说道:“看你的眼神,似乎是已经有自信弥补弱势了?”

    “没错,你也好好努力,小心两个月后,在香辛料上被我超过哦!”刘昴星微笑道。

    “我的嗅觉与你的味觉一样,都与普通人不同,我也已经发现了,你似乎可以凭借舌头,来感知气味分子?不过要知道,同样的气味分子,嗅觉感知到的,与味觉感知到的效果不尽相同!

    在料理的外表与美味之前,最先呈献给食客,永远是香气……只有真正能够驾驭香气的人,才能够屹立于料理界的!”叶山亮自信的说道。

    “香料能不能让你立于我不知道,但是我先承认香料很重要……不过想要驾驭香料,可不止需要一只好鼻子,还要能够承载数量庞大的变化种类的脑子才行!”刘昴星说着走近了叶山亮两步,左手的食指点了点自己的太阳穴。

    “呵,对自己头脑很自信吗?不过别忘了,你到时要面对的不只是我,润会与我‘同在’,我们的组合是无敌的!”叶山亮最相信的不是自己,而是自己与润的组合。

    “那就到时候见吧!”刘昴星摆了摆手道。

    “恩?听你的意思,开学之前不会再来了吗?”叶山亮疑惑道。

    虽然刘昴星被他视为最大的竞争对手,但是叶山亮并不介意其他人在香辛料上,多了解一些,毕竟这题目已经对他极其有利了。

    “没错,我打算去一趟北欧,大概要开学前才回来吧!那里的分子料理学很有趣,而且术业有专攻,在他们那里应该可以更直观的看出,每种香辛料在外部条件下自我反应的规律吧!”刘昴星说道。

    的确,汐见润虽然专注于香料研究,但研究重点主要集中在香料的栽培、保存,还有混合使用方面。

    相比之下虽然丹麦的新料理学研究所,主要研究的是分子料理学,但是对于香料本身发生的化学反应,自然也在其研究范畴。

    “分子料理学吗?那么祝你好运了!”

    刘昴星回到极星寮之后,马上和爱丽丝订好了时间,在正式放假的第二天,就坐上了前往丹麦的飞机……

    在丹麦的新料理学研究所中,刘昴星学习到了很多新东西,其中自然也包括各种香料的化学反应记录,渐渐丰富着自己的“香料不等式”。

    原本刘昴星是想要一直在丹麦的研究所,停留两个月,在开学前再和爱丽丝、黑木场一起去北海道,参加“甜品盛会”的,但是在一个月之后,却发生了一件令爱丽丝的老爹,提刀追杀了他八条街的事情!

    因此不得不提前一个月离开了丹麦,离开之前和爱丽丝约好了在北海道汇合的日期……

    一转眼,远月学院两个月的暑假已经结束了,爱丽丝带着大大的遮阳草帽,和黑木场一起,在之前他们参加“海鲜面点大赛”时入住的酒店门口,等着什么人的样子。

    没多久刘昴星也乘计程车赶了过来……

    “抱歉抱歉,飞机有些晚点了。”刘昴星不好意思的说道。

    “嘁,你就不能提前一天回来吗?还要可爱的女士等你!”爱丽丝白眼道。

    “毕竟酒店一晚很贵的,先回来的话,我不就要自己买单了?”刘昴星一副我超精明的样子。

    爱丽丝正想吐槽,忽然想起了什么,又看了一眼手机之后说道:“等等,刚刚新闻好像有说飞机晚点的事情……你是去了美国?”

    原本爱丽丝还以为,刘昴星这一个月没有回远月的话,就应该是回家了呢!

    不过从时间上来看,刘昴星乘坐的的飞机,应该是纽约到北海道的……

    “恩,本来确实想要回家看看的,不过突然想起还有些其他事情要处理,就去了一趟美国。”刘昴星并没有解释是什么事情,爱丽丝也没有多问。

    过了一会儿刘昴星忍不住,小声对爱丽丝问道:“那个……薙切所长消气了吗?”

    爱丽丝闻言脸色一红,之后眼神乱飞的说道:“本、本来也没什么事情的!连我都都还没有说什么……都是你们太紧张了!”

    就在这时黑木场呆呆的插了一句:“恩?所长不是说了,在让小姐你看到阿星的时候……”

    “闭嘴!”爱丽丝喝止了他的话。

    刘昴星看到爱丽丝的反应,连忙岔开话题道:“对了,这次‘甜品盛会’都有哪些前五十名的甜品大师参加?一共会有多少种甜品出现在盛会中?”

    “这是之前我领到的宣传册,上面有写……这次盛会我们的运气不错!前十的甜品大师中,居然有三位会到场,往年前十的大师,都是只来一位的情况居多,有时运气不好,甚至可能没有前十的大师参加的。”爱丽丝一边期待的说道,一边将一本小册子递给了刘昴星。

    “总数量上千种?这么多?”刘昴星惊诧道。

    “没错,毕竟会有数百名甜品方面的达人参加,许多甜点师都提供不止一种甜品的……怎么样?想吃哪种的话,最好先计划好哦!”爱丽丝说道。

    “想吃哪种?不,看来你还不怎么了解我吃自助餐时候的风格!”

    听到刘昴星的话,爱丽丝心中产生了一丝不好的预感……

    想吃哪种?开玩笑,刘昴星在这两个月中,好不容易将厨艺提升了一星,达到“高级五星”,之后就一直卡在这里,还指望能够靠“甜品盛会”突破特级呢!

    而且三天一千四百多种甜品而已,在连续三天的“甜品盛会”中,如果不吃任何其他东西的话,刘昴星觉得自己还是有可能达成目标的。

    虽然不能像在远月酒店一样,“走后门”的强行将自助餐外带,但是甜品也不像菜品,每种量应该都不大的……

    因此在这一届的北海道“甜品盛会”中,流传着一个“大胃王”的传说……u

第一百零九章 秋选开幕

    “好大的会场!比之前阿星食戟时,使用过的任何一个会场都要大啊!”

    “没错,而且氛围完全不同!有一种……说不上来的庄重感啊……”

    大吾和昭二与所有参加“秋季选拔赛”的学员一起,出现在了集合的会场中,对这庄重的会场不由得出感叹。★

    “我说你们两个不是插班生的吧?能不能再了解学院一点?这里可是远月学院,最重要、最著名的一个食戟场地,已经有五十年历史了啊!”丸井善二埋怨道。

    “最重要?”

    “最著名?”

    大吾和昭二相互看了看,之后同时露出惊色道:“难、难道这里就是……传说中的‘月天之间’?”

    “没错,天花板也能够看出来的吧?是随时能够敞开的设计,而且仔细看看墙上方挂着的照片,这可不是什么比赛的奖状之类的……”

    “难、难道这些就是,在月天之间中悬挂着的,历代十杰第一席的照片?”

    “没错!看,那张不就是堂岛先生的吗?”

    “还有四宫主厨……”

    凉子这时突然说道:“对了!你们都看到阿星了吗?他到底在想什么,居然要在选拔赛开幕的当天回来,要是迟到可就出大事情了!”

    “哼,还不是陪着那个爱丽丝,不知道在北海道做什么……”郁魅碎碎念着。

    “诶?郁魅,你在嘟囔什么?”悠姬好奇的问道。

    “没、没什么……对了!小惠今天状态不错,好像不是很紧张的样子?”郁魅强行转移话题。

    众人闻言看过去,直将田所惠看得一阵莫名其妙,反而有些紧张了!

    “的确,这个时候小惠不是都应该捏着‘学业成就御守’,自己嘟囔着什么吗?”悠姬惊奇的说道。

    “有吗?我、我只是按照阿星在放假之前和我说的,想想自己的原点,用我自己的办法做出了努力而已!之后不知道为什么,就没有想象中的那么紧张了!”田所惠解释道。

    “不过阿星这家伙未免有些太不紧张了吧?居然还不见人……”郁魅有些着急的说道。

    与极星寮的人同样着急的,还有作为主办方,正在现场维持秩序的绘里奈……

    当然,说是维持秩序,其实绘里奈完全秉持着“有事儿秘书干”的原则,自己只是在那里抱着手肘,有些急躁的踮着脚,眼睛四处乱看着,似乎也在找什么人。

    就在这时,终于又有人进入会场了,而且是三个人,正是刚刚下了飞机,就马上赶了过来的刘昴星、爱丽丝还有黑木场凉。

    “赶上了、赶上了,还好没有迟到啊!”刘昴星松了口气道。

    看着三人都有些气喘吁吁的,绘里奈忍不住走了过来,对爱丽丝说道:“我说你到底在搞什么?居然耽搁到这么晚?”

    “诶?”爱丽丝愣了一下,旋即反应过来,捂嘴轻笑道:“咯咯咯,真是难得,我的堂姐居然开始关心起妹妹来了?不过很遗憾,似乎是在埋怨我,差点‘拖累’了‘某人’吧?但是让你失望了!之所以我们回来的晚,完全是因为你的‘某人’,非要参加完甜品盛会的最后一天、把所有甜品尝个遍才罢休,所以我们才不得不赶今早的飞机!”

    “你、你胡说什么!我有为了谁吗?”绘里奈脸色一红道。

    “好了好了,既然都及时回来了,就不要吵了。”刘昴星在一旁劝说道。

    “还不都是你!当北海道的‘甜品盛会’也是在自己家吗?有必要好像饿死鬼投胎一样吗?”绘里奈不满的说道。

    而爱丽丝则是又露出一副令人不爽的笑容嘲讽道:“咦?我之前有说‘某人’是谁吗?还有,什么叫将‘甜品盛会’当成‘自己家’?怎么说的好像你去‘某人’家里、或者‘某人’在你家里吃过饭一样?”

    “你这家伙……”

    两姐妹正大眼瞪小眼的准备大吵一架的时候,会场的灯光忽然熄灭了,与此同时主席台的位置亮了起来。

    “请大家注意前面的主席台,下面有请学院总帅薙切仙左卫门大人为大家表会前致词!”川岛丽的声音响了起来,不过却没有站到主席台中间讲话的位置,只是在一旁用麦克风言。

    现在主席台正中的言位置,是留给另一位在绝大部分学员甚至毕业生眼里,都是“恐怖”的代名词的薙切仙左卫门!

    不修边幅的白白须白眉,贯穿右眼的刀疤,还有薙切一族独有的赤红色的眼瞳,仙左卫门虽然已经六七十岁,但是看起来令人心中本能的感觉到压迫感,提醒着大家这位是被成为“食之魔王”的男人。

    仙左卫门一出场,还没说话,先是在主席台上猛地吸了口气……之后成功的呛到了自己,猛咳了几声才缓过来。

    之后最厉害的是,居然还可以好像没事儿人一样,继续一本正经的说道:“每次呼吸到这里空气,都令人感觉到力量在我体内流动……”

    刘昴星默默在心里吐槽:“你以为你是龙人巫师吗?”

    同时也赞同仙左卫门的观点,在“月天之间”中,刘昴星的舌头和鼻子,都感觉到了一股隐晦的莫名力量。

    “这或许是沾染了‘厨心雏形’的力量?”刘昴星在心中默默的推测道。

    在“甜品盛会”的最后一天,也就是昨天,刘昴星终于完成了“高级”到“特级”的突破!

    也拥有了“厨心雏形”,如果说厨师之心是有个人意志加成的精神力量的话,那这雏形就是空白的专注力。

    对料理的成品没有什么帮助,只能令料理人本身,更加专注于料理……

    这也是料理人达到特级的关键所在,一种能够“全身心的沉迷于料理”的境界!

    当然,菜系大融合时代后的当代料理人,因为触类旁通、取长补短的原因,料理技艺的提升变得更容易,所以一些特级料理人,是完全凭借厨艺硬推上去的,实际上并没有达到这种“全身心的沉迷于料理”的境界。

    不过作为历代十杰的食戟场,“月天之间”经历过的拥有“厨心雏形”的料理人也有不少了,会沾染一些力量也并不奇怪。

    只是不知道这种沾染是凑巧,还是什么人有意为之……

    田所惠提前拥有的厨心之所以不稳定,也是因为没有“全身心的沉迷于料理”而累积来的专注力,所以无法将厨心稳定下来。

    而除了田所惠这种极特殊的情况,其他人都应该是先拥有这种专注力,渐渐地凝聚成“厨心雏形”,之后再将其转化为真正带有自身意志的“厨心”……

    这些也是系统无法帮住刘昴星完成的,系统只能够提升厨艺,即便是升级到“特级”所附赠的“厨心雏形”,也只是“体验版”,刘昴星感觉大概能让自己完成三道料理左右,就会完全消散。

    除非刘昴星自己掌握“全身心的沉迷于料理”的境界,才能够令厨心雏形稳定,并渐渐的增强……

    除了体验版的厨心雏形,升级到“特级”的好处还有一样……之前刘昴星是舌头、鼻子同时感觉到这里有着一股莫名的力量,舌头能够感觉到自然是因为“神之舌”,而鼻子能够感觉到,则是因为刘昴星的“嗅觉”终于也觉醒了!

    虽然相比于“厨房中的写轮眼”的视觉、“自如感知、控制体温”的触觉、“聆听万物之声”的听觉,仅仅是和叶山亮的神之嗅觉差不多作用的嗅觉,是四感中最弱的,但是现在对于刘昴星来说,却是如虎添翼。

    如此一来,刘昴星已经有把握,在自己的改良下,将那道看起来并不起眼,而且刚好可以在预赛中使用的料理,推到接近虎级、甚至堪比一些最差的虎级料理的程度!

    此时仙左卫门的演说,也到了最后阶段:“……之后本届秋季选拔赛的正赛,就将在这里进行,希望诸君缔造新的历史!为料理界书写新的篇章,期待我们在这里再见!”

    “不愧是总帅,明明场下都是在黑暗之中,而且还有这么多人,却能令每个人都觉得在瞪向自己啊……等等!好像有点不太对!”刘昴星眉毛轻抖的自己小声嘟囔道。

    从一开始,刘昴星就觉得总帅在瞪着自己,不过却没有多想,只道大家都是这么感觉的,直到现在刘昴星才现……什么时候开始,自己身边的学员都已经跑了啊!

    而且自己身后,貌似就是在闹别扭的绘里奈和爱丽丝……

    刘昴星脑门见汗的想到:不会被误会,以为她们吵架是因为我吧?(不是吗?)

    之后悄悄的挪了挪脚步,似乎是想要证明仙左卫门是在瞪自己的两个孙女,和自己无关……

    不过却见到仙左卫门的眼神,也跟着自己的动作一路瞪了过来!

    就在刘昴星担心,自己会不会又被仙左卫门追砍八条街的时候,总算这位“食之魔王”并没有多说什么,直接转身离去了。

    听他之前的意思,应该只会在正赛中出现,而不会搀和预赛的事情……8

第一百一十章 预赛开始

    “正式比赛是在明天,等下有人要一起去采购食材吗?”开幕致辞结束后大吾对大家问道。★

    秋季选拔赛在食材方面,和食戟一样,需要料理人自己准备,允许使用工序简单、耗时的半成品,比如一些特殊酱料或者需要酵的食材,全靠比赛的三个小时,是不可能完成的。

    “对了,如果只是简单的基础食材的话,可以汇总给我,之后麻烦文绪婆婆帮我们订购,明早就可以送到极星寮,一些特殊食材,就只能自己去买了。”凉子说道。

    “如果需要什么上等肉类的话,尽管和我说,水户集团可以独家赞助哦!”

    “真的吗?太好了,那可是帮了大忙!”

    “恩,没关系,毕竟是‘秋季选拔赛’的评委,都是美食界中有名的人物,让他们试吃一下水户集团的肉类,也是种宣传嘛!”郁魅大气的说道。

    不过刘昴星这次却出奇的没有在郁魅这里预定什么肉类,甚至也没有和大家一起去采购需要的食材,仅仅是请文绪,帮忙预定了一批再基础不过的食材而已。

    看着刘昴星正在凉子递给他的采购单上,刷刷的填写起了什么,身后爱丽丝忽然说道:“啊!你怎么只用这些东西?不会是……我可以先借钱给你的!”

    “喂喂,这上面好歹是我们‘极星寮’选手的食材,你不要偷看好不好!”郁魅不爽的说道。

    “诶?我还需要偷看你们食材?”爱丽丝用不屑的语气作为回击。

    凉子连忙劝说道:“好了好了,也只是些基础食材而已,看就看吧……”

    不过郁魅和爱丽丝,完全没听到似的,继续互相瞪着对方。

    显然凉子也看了出来,郁魅从一开始就不是因为对方“偷看”采购清单而生气!

    “不会是因为我要借钱给阿星,所以某女仆受不了吧?”爱丽丝挑衅的说道。

    “哈?我为什么要受不了?不过顺便一提,作为女仆给‘主人’花钱不是很正常的事情吗?”郁魅红着脸把“主人”两个字咬得死死的。

    “……这是什么鬼畜的设定?不是应该反过来吗?”爱丽丝无力的吐槽道。

    一旁的绘里奈实在看不下去的说道:“好了,爱丽丝,你准备让薙切一族蒙羞吗?不要再做无谓的争辩了!”

    “哈?那我亲爱的姐姐,不知道阿星去北欧的路费是谁……”

    “你们不要说的好像要包养我一样好不好?不是也有帮你们试吃的吗?尤其是在丹麦的研究所,我在香料方面的算,直接帮你们完善分离运算机了啊!”刘昴星忍不住插言道。

    的确,在丹麦的一个月里,刘昴星的主要收获,就是熟悉了香料自身化学反应的条件及结果。

    而且运用自己的算能力,完善了研究所中这方面的系统……

    刘昴星到现在还记得,当自己这个“外行人”,真的用人脑完善了电脑的运算后,北欧那些研究人员们那种不可思议的表情!

    当然,真的算起来并不是刘昴星单纯的为新料理学研究所帮忙,同时他也吸收了研究所中的各种香料的资料,而且优化了“香料不等式”……

    毕竟在密拉所处的时代就决定了,“香料不等式”在数学算法上是有缺陷的,与研究所的运算机刚好优劣互补。

    “没错!阿星还经常帮我试吃料理呢!所以……”郁魅说到一半再次被刘昴星打断。

    “咦?什么‘阿星’?刚刚我好像听到有人叫我‘主人’来着?”

    “你听错了!”

    “不过放心好了,这次我是真的不需要花什么钱!基础食材的话,文绪玛利亚不会收我钱的,香料的话……一会儿我直接去香料研究会要些就可以了!那里的香料还更全、更新鲜呢!”刘昴星一副算计好了的样子。

    而悠姬这时道:“我说阿星真的和叶山亮关系很好?总感觉那个黑皮好像很难相处的样子,阿星也不是非常有人缘的性格啊……”

    创真想起来上次和刘昴星一起,去香料研究会时候的事情,不由得说道:“你太天真了!与人关系好到可以直接要到香料是一种能力……与人关系明明不好,还能厚着脸皮强行要香料,也是一种能力啊!”

    之后叶山亮估计也在心里,做了同样的吐槽……

    开幕致辞当天的下午,叶山亮又在研究会门口见到了刘昴星,不由得皱眉道:“不是说了只有刚放假的一周,润才有时间吗?最近润很忙的!”

    “不,不是什么需要时间的事情,事实上也不需要麻烦汐见教授。”刘昴星微笑着说道。

    “哈?什么事情?”叶山有种不祥的预感。

    “明天的就要比赛了,毕竟是‘咖喱料理’,叶山你这里的香料可是最全、最优质的,所以……你懂得!”

    看着刘昴星的笑脸,叶山直想一拳搥上去……

    不过最终还深呼吸了一声之后说道:“跟我来吧!如果拒绝你的话,估计你要为之后输给我而找借口了吧?”

    “哈?你怎么知道,我本来准备用这个激将你的?”

    “……”

    叶山亮不在意刘昴星来使用研究会的优质香料,而刘昴星也不在意自己使用的香料种类,被叶山亮知道。

    就到刘昴星一口气选了二十七中香料,其中十九种是香辛料,叶山亮不由得说道:“你有听之前润的讲授吗?一种料理中,使用香料的数量,最多不能过二十种!要知道使用的香料越多,也就意味着它们将会相互被掩盖的长处也越多啊!”

    “没关系,所谓的最大数量限制,其实是针对料理人对香料的驾驭能力而言的吧?二十种……就是拥有神之嗅觉的你的极限了吗?”

    面对刘昴星的质疑,叶山亮并没有回答,只是自信的笑了笑之后回答:“你也是在a组吧?看来会是有趣的预赛!”

    刘昴星离开之后,叶山亮看了看刘昴星挑选后,出现空位的那些香料架子,自言自语道:“难道是‘那道’料理?很自信啊……”

    第二天一早,刘昴星和其他人“极星寮”的学员一起进入了大会场,之后分成了两队,分别进入了a、b会场。

    虽然比赛是在十一点开始,不过事先准备的食材、工具也有不少,又不像是“一对一”的食戟,有其他人可以帮自己拿东西,所以基本上九点大家就开始忙活了。

    十点半的时候,绝大部分观众就已经入场,所有的一年生还有大部分二年生,各部门的讲师,甚至不少位十杰,都会作为观众。

    十一点的时候,司仪的声音准时响了起来,因为川岛丽在b场做司仪,所以a场难得在司仪的位置上,见到了“新面孔”!

    “大家好!我是今天预赛b赛区的司仪,佐佐木由爱!各位选手已经准备就绪了吧?为期三小时的预赛,马上就将开始!选手们在三个小时中,只要完成料理,就可以向评委进行呈递,之后五位评委各自拥有2o分的评分权,合计1oo分满分!前四名的选手,将可以进入决赛!”

    和川岛丽相比,由爱少了些做作,但是却多了一些胆怯,颇有些邻家小妹的风格。

    对佐佐木由爱,刘昴星还是熟悉一些的,毕竟在他第一天入学,在夏佩尔教授的课堂上,进行“勃艮第红酒炖牛肉”的考核时,由爱就是和田所惠一组,也是接受刘昴星的辅导最多的一组。

    虽然有五位评委,但是直到宣布比赛开始时,a组五位评委中间的位置依旧空着,大半个小时之后,才有人入座……

    来人是一位穿着白色长裙礼服,身材姣好,右眼眼角下有一颗美人痣的年轻女子。

    虽然来得迟了,但是态度却依旧咄咄逼人,对睿山的“提醒”反唇相讥,睿山对此也只能小声嘀咕几句。

    毕竟这位“千俵夏芽”可是hob食品当代的掌舵人,占据了每年2ooo亿円咖喱市场的大佬,与妹妹“千俵织江”被并称为“咖喱女王”!

    既然千俵夏芽在a组这边,想来千俵织江就是在b组了……

    “已经都开始准备流程了吗?对了,听说远月今年有两名一年生,在北海道的‘海鲜面点大赛’夺冠了?是哪两个人?”千俵夏芽一坐下便开口问道。

    显然那个比赛还是有些影响力,尤其是年仅15岁的少年夺冠后,更是被大加报道,因此夏芽也有些感兴趣。

    身后的睿山闻言一愣的功夫,夏芽身边的另一位评委,有着两撇翘翘胡子的香田茂之进,就已经指了指刘昴星回答道:“其中那位刘昴星同学,就是那边那位……三个月前,我还作过一次他的食戟评委,当时他的表现,就给了我很深的印象,今天又会有怎样的惊喜呢?”

    “还有另一位在北海道和他搭档的黑木场选手,就是那边那位头乱糟糟的学员吧?看起来好像没什么精神的样子。”另一边的人气美食tv节目制作人“港坂卷刃”说道。

    而千俵夏芽则是皱眉看着刘昴星的动作问道:“他那是在做什么?”8
本节结束
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一定要记住UU小说的网址:http://www.uuxs8.cc/r10159/ 第一时间欣赏食戟之冒牌小当家最新章节! 作者:绅士东所写的《食戟之冒牌小当家》为转载作品,食戟之冒牌小当家全部版权为原作者所有
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食戟之冒牌小当家介绍:
与小当家同名同姓的刘昴星,穿越到了“食戟之灵”的世界…… 为了维持“超神之舌”对身体的消耗,不得不以料理界的巅峰为目标进发! “泡面级”厨艺的刘昴星,只好一边使用系统附带的“一次性菜谱”来渡过难关,一边提升着自己的真实厨艺。 从黄金炒饭、梦幻麻婆豆腐、柿酱青椒肉丝……到不死鸟蛋、凤凰水晶、真鲷大陆图……“中华一番”的菜谱,一一在远月重现着!食戟之冒牌小当家已经完结,情节跌宕起伏、扣人心弦,食戟之冒牌小当家,各位书友要是觉得村食戟之冒牌小当家最新章节还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!