第二百六十一章 源料理
自从上次在“北海道海鲜面点大赛”上，用“蜀汉老面”进行过一次料理之后，这是刘昴星第二次遇到自身具有“厨心”的食材，两次的一些异同，不由得令他产生了一个猜测，如果真的能够实现的话……
“我还为什么要自己领悟厨心？”
“嗯？你嘟囔什么呢？”绘里奈疑惑道。
这时鳗鱼宴已经结束了，之前刘昴星最后用“中枢美食机关”的食材，料理了最后一批鳗鱼肉后，也有些客人依旧恋恋不舍，但是刘昴星还是拒绝了继续料理，不过总算保证了所有人至少尝到了一份……
当然，刘昴星没说的是，其实他还“藏”了一段鳗鱼肉条，准备回去之后，给大家尝尝。
现在正和绘里奈一起，在返回旅店的路上……
绯沙子和郁魅，在鳗鱼宴后依旧留在分部那边，处理一些收尾的工作。
此时客人们对“远月学院”与“中枢美食机关”之间，已经明显看好前者。
的确这些人中，并没有几个是远月学院的董事，但是既然被广井玲子邀请，绝对也都是在北海道有一定影响力的料理界人士。
本来她是想借机提高“中枢美食机关”的影响力，想不到最后却搬起石头砸自己的脚，花了几千万来替远月学院打广告……当然，花的钱也是远月集团的，但如果不是广井玲子抱着这种目标的话，也不会去搀和拍卖的事情。
连楠太郎他们会不会因为这种“非战之过”而被薙切蓟责难还不知道，但是估计薙切蓟不会给招惹这件事的广井玲子什么好脸色……
绘里奈心情显然不错，之前刘昴星的“银龙肉”，也令她再次震惊刘昴星的厨艺，同时也问过他，这次的“厨心”是在哪复制的。
刘昴星也将“巨形鳗鱼肉”自带厨心的事情，告知给了绘里奈，并令绘里奈也发现他这一路上，好像都在思考什么的样子……
“还在想银龙**有‘厨心’的事情？这种食材，料理人一生中也未必能遇到几次，需要想这么多吗？”绘里奈疑惑道。
“没什么，还有些在意而已，晚上我也找人问问……”刘昴星自己也不清楚自己的猜测是否正确，所以并没有多说什么。
“是古典料理研究会的丸井？”绘里奈觉得，远月学院来的那些人，似乎没谁能在料理方面辅导刘昴星什么，但是古典料理研究会的人，喜欢浏览一些古代料理的记载，说不定有一些刘昴星不知道的。
“不，不是远月学院的人，也不在北海道。”
绘里奈狐疑的看了他一眼，之后眯了眯眼睛说道：“是女的！”
“嗯……嗯？你怎么知道？”
“猜的！晚上早点休息，明天早上我们就要出发去下一站了！”绘里奈哼一声说道。
刘昴星莫名其妙的看了她一眼，暗道：难道绘里奈知道我和刘昴苑联系，所以生气了？两家的关系有这么差吗？
却不知道，绘里奈只是单纯的有些不爽，刘昴星晚上给除了自己之外的女性打电话而已，即便知道是正事儿也有些吃味……
不过也没有蛮横的制止，毕竟傲刁模式是对外人的，理智上她也知道刘昴星是为了解答疑惑。
回到旅店之后，刘昴星让绘里奈将保温箱中的鳗鱼肉带给大家，已经基本都料理完了，只是还没有分切，只要浇上清汤，就是正宗的“银龙肉”了。
而自己却回到的房间，拨通了刘昴苑的电话。
“喂，哪位……”
“我是刘昴星，你不会已经睡了吧？”刘昴星听出声音懒洋洋的，而且如果还精神的话，不可能看不到来电提示吧？
“还没睡着……有什么事儿说吧！”刘昴苑有意提高了几个调门，似乎是为了让自己清醒一些。
“你平时都睡这么早？还是又‘出差’了？”刘昴星疑惑道。
晚宴结束时候是九点半，现在也才刚过十点，考虑到刘昴苑那边时间还慢一个小时，现在应该才九点多……对于现代人来说，小学生都很少这么早睡吧？
“出差？我出什么差……你不会大晚上打电话就是问这个吧？”刘昴苑不满的说道。
这时也才想起来，刘昴星可能是将上次她去远月学院的事情，归到了“出差”的行当中。
“只是好奇一下，我还有件事情想问你……”
“早睡早起是调节料理人自身‘平衡’的重要方式！料理也是一种通过各种手段，令食材达到平衡的过程，越是完美的平衡，成果才越美味……当然料理人也必须在平衡的状态才可以！
所以我们已经度过了最开始的，需要起早贪黑进行疲劳性学习阶段的族人，一般在没有特殊的晚间宴席时，都会睡得很早、起得也很早！当然，有特殊的晚宴时，我们也可以调节自身的生物钟。”刘昴苑解释道。
“咳咳，我只是随便问问，不用回答的这么详细。”刘昴星表示你说了一大推、我没怎么听懂！
总之应该也是某种在刘家传承下来的，很有古代风格的料理修行吧……
最开始的时候，每天进行大量的疲劳性练习，基本每天没多少时间睡觉，等到度过这一阶段之后，就又开始每天早睡早起的养生生活了……
“没事儿我挂了……”刘昴苑的白眼，仿佛要顺着电话线传过来了。
“等等、等等，还有正事儿……那个……你知不知道除了自己在料理中灌输意志，还有一种食材本身的意志，可以影响料理？”刘昴星问道。
“食材本身的意志？你说的是‘源料理’？你从什么地方知道的？难道他成功了？没道理啊……”刘昴苑连忙问道。
虽然后面有几句自言自语的话，令刘昴星有些在意，但是见刘昴苑、或者说是刘家果然知道相关的事情，甚至还给这种现象取了名字，所以马上将自己遇到的情况说了出来，并且问起了刘昴苑相关的事情。
“蜀汉老面和巨形鳗鱼……好吧，原来如此，你运气真不错，居然有机会亲手用这些最适合做‘源料理’的食材来进行料理，我连见都没见过几次。”刘昴苑这才三观重新稳定了的样子。
“能告诉我‘源料理’是怎么回事吗？”
“其实和你想的差不多，有些食材很容易激发出自身的意志，如果料理方式得当、刚好符合的话，就会将食材本身的意志，引导到料理之中……与厨心的效果一样，只是一个源于料理人，一个源于食材。
因为按照古料理学的观点，源于食材的意志，才是更加纯粹的，所以这种料理方式，也被称为‘源料理’，并称呼这种食材的意志为‘源’。……不过解大师居然会将‘蜀汉老面’借给你，真是不可思议，那是现在公认的最容易引导出‘源’的食材！”
“解大师？原来他老人家姓解吗？”
“……”
刘昴星虽然不知道“龟仙人”的真实身份，但是听到刘昴星的描述后，刘昴苑却知道肯定是他老人家，也正是因为如此她才感觉奇怪，解大师居然将老面借给一个不认识的料理人，虽然那东西是可再生资源，有一块引子就可以不断催生，但也不是可以随意借人的吧？
同时刘昴星对刘昴苑形容“蜀汉老面”的话，显得很赞同，当初他在用“白龙蛇转练”和面的时候，就隐约感觉到“蜀汉老面”中的“源”，而“巨形鳗鱼”是在料理快完成时才引导出了“源”……
当然，这种食材的意志，仅仅是对“食材”而言，而不是生命个体，并不是巨形鳗鱼阴魂不散之类的，它是源自于“巨形鳗鱼肉”这种食材。
刘昴星这时也问出了自己最想求证的事情：“刚刚你说‘蜀汉老面’是‘最容易’进行源料理的食材，也就是说能够进行‘源料理’的食材很多？”
刘昴苑犹豫了一下之后说道：“没错，很多……”似乎有些意犹未尽的意思。
“是不是所有食材理论上都可以？”刘昴星追问道。
“你怎么知道的？”刘昴苑惊疑道。
果然！刘昴星之前就在思考这件事情，因为如果说“蜀汉老面”的“源”，是罗家人代代使用，而出现的残响的话，那巨形鳗鱼肉为什么也有这种性质？
巨形鳗鱼成精了？刘昴星觉得这不科学……虽然不科学的事情有很多，但是刘昴星觉得这件事尤为的不科学！
而且两种食材的“源”的激发难度显然不同，这也令刘昴星近乎本能的想到，会不会“巨形鳗鱼肉”的特殊之处，仅仅是在于“更容易激发源”而不是“拥有源”？
刘昴星说出了自己的猜测原因，同时向刘昴苑追问了“源料理”的事情。
“其实我也是从先祖的手札上看到的，理论上所有的食材，都可以进行源料理，但是普通食材想要激发‘源’十分的困难，甚至比掌握厨心更加困难……
一开始的时候，刘家也热衷于追求‘源’料理，但是成功者寥寥无几，甚至令我们的料理技艺开始落后了，所以族老们才开始改变思路，也就是在食感足够强之后，开始发展料理人自身的厨心。”刘昴苑说道。
“你们也会变通？咳咳……我的意思是……”
“呵呵，我知道你的意思！”刘昴苑有些咬牙切齿，不过还是继续说道：“其实先祖在离开前，也曾经告诫后人，食材之‘源’可遇不可求，不要太过执着。”
刘昴星估计这个离开，应该是指“离开人世”，真正令他在意的是后面一句话……
第二百六十二章 第二轮（二合一）
“其实先祖在离开前，也曾经告诫后人，食材之‘源’可遇不可求，不要太过执着……
毕竟有史以来，能够做到随意激发任何食材的‘源’的料理人，只有先祖一位而已！即便和他老人家齐名的兰家的先祖，也是以自身的厨心强大闻名，而不是使用食材之‘源’！”刘昴苑带着MAX级的优越感说道。
虽然是说她的先祖，但她也与有荣焉！
“什么？‘随意’激发‘任何’食材的源？”刘昴星惊疑道。
“没错。”
“你确定……我的意思是，会不会是你们过于崇拜自己的先祖……”
刘昴苑猜到了刘昴星想要说什么，直接打断道：“这是在先祖的手记中发现的记载！你认为先祖会自己的日记里吹捧自己吗？”
刘昴星想了想，觉得这位一百多年前和自己同名的料理大师，确实应该不会这么浅薄。
“抱歉，我只是有些难以置信……”
刘昴苑见他道歉了，语气也软了下来：“没错，这确实很难以置信，甚至我一度也怀疑过，直到……算了，你知道‘源’的本质吗？”
“‘源’的本质？”
“额，我的表述可能有问题，应该是说‘必杀料理’的本质是‘源’，而‘源料理’则是‘必杀料理’的最终形态。”刘昴苑说道。
“什么意思？怎么扯到必杀料理了？”刘昴星表示这个跨度有点大。
“嗯，怎么说呢……其实我也不是很了解，毕竟刘家现在也不是很研究这个方向……”
刘昴星十分想说一句“原来你们还是有研究方向的”，但是最终理性难得战胜了感性一回，把到嘴边的话又咽了回去，不然估计对面要摔电话了……
“先祖的手记，对我开放的只有一部分，但是我听刘奎山族老……你应该也认识，就是之前去给你认证的那位，他说过‘必杀料理’的实质，就是通过对食材的更深入了解，而令‘源’产生了微弱的作用，但是远远没到激发出‘源’的程度，必杀料理的极致，应该就是‘源料理’……这是奎山族老在手记中看到的。”刘昴苑说道。
“对食材的了解……等等！不太对吧？必杀料理的前提，不是只能是原创菜谱吗？如果是要引动‘源’的话，不是应该学习那些已有的完善的菜谱才更方便吗？”
刘昴星当初就是用“四神海鲜八宝镇魂馒”的菜谱，激发了“蜀汉老面”中的源，而且这肯定不特例，因为罗家的菜谱已经流传了快两千年，代代虽然都有些创新，但是改进的幅度绝对算不上原创。
“因为使用非原创菜谱，或多或少的，都会受到‘知见障’的限制，也就是在先入为主认为自己‘了解’了一种食材之后，对食材的主观认知会变得迟钝……但‘原创菜谱’其实并不绝对，并没有确切的要改进多少的限制，这也无法量化。
准确的说是借鉴前人的菜谱，可以从客观上了解食材，自我的创新可以从主观上了解食材，如果客观上了解的太多，会影响主观知识的摄入，但是完全闭门造车又会进展过慢，这也是平衡的问题。”刘昴苑说道。
刘昴星半天没说话，似乎发现刘家对于料理的认知，并没有想象中那么落后，甚至在一些方面也是“先进”的……
“好了，这方面的具体内容，你可以来刘家做客的时候，再请教了解的族老，我还是那句话……别把太多精力用在‘源料理’上，普通料理人……即便是星级厨师，也可能一辈子都进行不了一次源料理。”刘昴苑说道。
刘昴星听出她还是有些困了，于是便没有再继续打扰下去……
两个人互相道了“晚安”，并且挂断电话之后，刘昴苑迫不及待的重新睡下，而比她的时区还要晚一个小时的刘昴星，则是觉得时候还早，又去丸井的房间参加聚会了！
于是庆祝大家集体通过第一道考验的极星寮及亲近人员的日常聚会，开始下半场……以庆祝刘昴星羞辱中枢美食机关成功为主题的下半场！
而无论是已经迷迷糊糊的要睡下的刘昴苑，还是聚会中的刘昴星，都在挂下电话的时候，觉得好像有什么地方不对……
过了没一会儿，无论是快要重新入睡的刘昴苑，还是正在聚会的刘昴星，心中都浮现出了一个疑问……
刘昴星想的是，如果“源料理”是“必杀料理”的最终形态，那一百多年的那位“刘昴星”，岂不是就可以“随意”的用“任何”食材做出极致的必杀料理了？
再回想起那位“刘昴星”的能力，经常会使用一些自己之前并不了解的、在那个年代算是“舶来”的食材……难道他可以在短时间，瞬间将食材了解到极致？
这种能力，显然是刘昴星现在还无法理解的。
而刘昴苑则是忽然想到，刘昴星之前说他是从“蜀汉老面”和“巨形鳗鱼”，这两种非常容易被激发出“源”的食材，联想到了“也许”所有食材都可以激发“源”……
但是这之间真的这么容易联想到一起吗？
正常人会仅仅因为“蜀汉老面”和“巨形鳗鱼”的一些的特征，就联想到一个确实存在的道理？
这个脑洞开的似乎也不是很科学……
要么是刘昴星在这方面，有牛顿一样的大脑回路，被苹果砸一下，就能假想出万有引力，并且获得一种可以令水果沙拉产生“厚重”口感的厨心。
要么是获得了类似“命运的引导”的东西……
刘昴苑想到这里时，不由得想起了家族中一些少数派的想法，还有解大师的一些意向与态度……不过这种说法貌似更不科学！
刘昴苑为了自己尽可能的不会失眠，暂时不再去想这些，反正算算时间，刘昴星也快本人来访了。
不过却又忽然想起，还有一个有关“源料理”的传说，忘了和刘昴星说。
“算了，等他来了再说吧……而且也不是什么重要的事情。”刘昴苑最后低呓了一句，之后便翻身继续睡了。
她想说的是，有记载的、唯一一位可以使用任何食材进行“源料理”的厨师，确实只有她的先祖“刘昴星”，但是在先祖的手记上，可以发现当年先祖还有一位将“源料理”逆转，开创出“逆源料理”的劲敌，也就是当时黑暗料理界的Boss、入云龙凯由。
据说凯由的“逆源料理”，是可以强行用正常情况下、绝对无法激发“源”的料理方式来激发“源”，以达到令料理具有“破坏性”的目的！
刘昴苑理解不了这种解释的意思，但是她如果说给刘昴星的话，大概刘昴星会明白其中的含义……
通常使用最适合食材的料理方式，才能够激发“源”，但是凯由的“破魔八阵”，却是用最糟糕、甚至是会产生毒素的组合，将冲突的食材放在一起料理！
已知有两种形态，一种是不仅超级难吃，而且吃下去之后，会令食客产生相应的巨大痛苦，在中华一番时代，凯由用这种形态的“破魔八阵”处罚办事不利的手下，一丈青向恩就曾经被“羊肉大葱汤”处罚过……
葱叶温和，可以用之散热以为功……羊肉大热，配以酒食可迷乱人心……
这种形态的“破魔八阵”虽然剧烈，但多半不会致死致残，只是惩罚的手段。
而另一种“破魔八阵”，就是令食客在品尝料理时，感觉到征服性的美味，但是却将毒素潜移默化的积累在人体中，长期食用甚至会被凯由控制！
凯由的“破魔八阵”也建立在对食材的了解之上，但是却用截然相反的方式，来激发食材的“源”……
虽然与同时代的“刘昴星”对源的激发方式迥异，而且并不是随意什么食材，凯由都能够轻松掌握，但是的确也是当时另一位擅长“源料理”的料理人！
除此之外，有记载的、或者刘家从其他渠道了解到的，历史中的料理人也好，百多年来他们见证的料理人也好，都是“厨心”流派……
甚至到了现代，连刘家都已经放弃研究象征着先祖的辉煌事迹的源料理，自然也没什么人还在意这个。
不过作为“源料理”的初级应用的“必杀料理”大行其道，但是真正的“源料理”却因为太过于消耗心力，除了坐拥“蜀汉老面”的某龟仙人之外，已经无人问津。
刘家倒是也有族老，能够用普通食材进行源料理，但也仅仅是一两道料理而已。
完全是因为年纪大，用时间硬堆出的极致必杀料理……
而刘昴星却并没有因为刘昴苑的劝告，而对“源料理”失去兴趣，而是心中更加期待了起来，直到聚会之后，回房间睡下的时候，还迷迷糊糊的在想着这些。
久违的在自己厨艺突破到高级、拥有内力之后，又一次做梦了。
梦到自己用各种见过的、没见过的食材，随手进行着“源料理”……
第二天……
“阿星！快点，最后只有我们迟到了，就有点说不过去了！你就不能到火车上再睡吗！”绘里奈催促道。
没错，刘昴星昨晚居然因为做梦，而起床晚了……
因为刘昴星拥有内力之后，很久没有犯过这种错误，加上其他和刘昴星熟悉的学员，都以为他是负责组织考核的十杰，所以先出发了一步，而没想到其实这货还在房间里睡着！
最后还是绘里奈发现不对，让绯沙子和郁魅在车站集合的地方，先组织学员，而她则是回到旅馆将刘昴星拽了起来……
因为昨天和刘昴苑通电话时间太久，刘昴星手机没电了，而且睡前还忘记了充电！
昨晚刚刚下雪，现在坐车恐怕还没走得快，加上旅馆距离车站并不远，所以两人在跑步进发。
在绘里奈的催促声中，刘昴星忽然眼前一亮……
“啊！你做什么！”绘里奈眼前一晕，已经被刘昴星拦腰横抱起来。
“还是这样快一点……”
只见刘昴星抱着一个人的情况下，依旧在人行道上飞奔着！
的确，以纯体力而言，刘昴星抱着一个人，也比绘里奈跑得更快。
于是就有了这样一幕，在绯沙子和郁魅各种找借口、为刘昴星和绘里奈编造一个合理的迟到借口的时候，只见刘昴星抱着绘里奈出现了在了大家面前，而且绘里奈一向藐视其他人的脸上，分明带着红晕……
当然，刘昴星觉得这并不是什么红晕，这么冷的天、加上自己跑动时产生的速度，脸会不红才奇怪！
“这家伙现在的确是和我们一伙吧？”
“但还是好不爽的感觉……”
“苍天啊！一个雷收了他吧！”
“喂喂喂，你们快看，爱丽丝小姐的脸色是不是有些僵硬？”
“别说了，再说下去我就想要投靠去‘中枢美食机关’那边了……”
一时间并不算意外的，刘昴星再次无视阵营的，拉到了几乎所有男学员的仇恨值！
“嘁，身为十杰却带头迟到，你真的有作为考核负责人的自觉吗？”连楠太郎在一旁说道。
嗯，没错，中枢美食机关的人，也是在这里集合，双方的第二个目的地也一致，正是北海道的札幌。
学院这次很人性化的，没有让大家直接坐飞机赶过去，甚至不需要做新干线，而是乘普通火车、而且是卧铺，可以一边看着北国精致、一边休息的赶往札幌。
毕竟昨天刚刚进行了第一轮考核，对于普通学员来说，现在还是很疲惫的……当然，昨晚参加聚会的学员，都不能算是普通学员，他们是练过的！
虽然他们现在看起来也都有些精力不济，但完全是自己作的……
而刘昴星则是一脸微笑的走了过去，轻轻地说道：“鳗鱼被我抢了。”
“你！”连楠太郎头顶青筋一跳，接着说道：“我是在说你迟……”
“大鳗鱼也被我抢了。”
“你、你你……”
“卧铺的位置也被我抢了。”
“你……等会儿，什么卧铺被你抢了？什么时候？”
“昨天晚上我让策划部的人，把你们的车票的改签了……对了，你们的确没迟到，只是早来了六个小时，哈哈哈，真是准时啊！”刘昴星微笑着说道。
没错，因为广井玲子的事情，昨天就已经汇报给仙左卫门，当天夜里就远月学院就已经派人过来……
加上在鳗鱼宴事件过后，广井玲子被刘昴星陷入十分不利的境地，一时间北海道分部的普通讲师、员工们，心里的天平也偏向总帅一些了。
因此虽然因为包括广井玲子内，不少薙切蓟的拥趸，还存在于北海道分部的各处，一时之间仙左卫门还不能直接将广井玲子撤换，但是北海道分部的许多职能部门，也已经一夜变换大王旗……
刘昴星说的“策划部”，就是北海道分部的策划部，专门为了这次年级考核而成立的临时部门，因为换成了“自己人”，所以刘昴星轻松联系他们，将“中枢美食机关”的车票集体改签了！
当然，如果将车票提前、令他们错过火车的话，显得太小家子气，所以刘昴星将他们的车票延后了……
看起来只是耽搁六个小时，但是因为第二场考核的性质，连楠太郎他们只要到的晚了几个小时，就足够他们无法再来捣乱的。
因为第二场的考核内容，昨晚已经在刘昴星的建议下，临时更改了，理由是北海道分部涉嫌舞弊！
即便是北海道分部在札幌的负责人，拼上自己的前途来捣乱，也影响不了第二轮考核，因为……
而札幌那边的负责人，显然还不知道此事，在几个小时后，学员们在札幌下车的时候，还想要接他们去山里的度假别墅区，去进行原计划中的“第二轮年级考核”。
“刘昴星同学，欢迎来到札幌，之后的第二轮考核，将由我来招待大家，我的名字是远藤勋……”一名从发型到穿着，都打理的十分整洁的中年男子，向刘昴星迎了过来。
不过刘昴星没有因为他的客气，而对他有什么好脸色……
“嗯，远藤，那边几辆巴士，是用来接‘中枢美食机关’的人的？”
远藤也没有想到，刘昴星说的这么直接，只好说道：“没错，不过这些车都是租借的……当然，是‘中枢美食机关’出一切资金。”
的确，这时外面除了停着一列印着远月的图案的大巴之外，旁边还有一列没有标志的大巴，显然这次他们学聪明了。
然而并没有什么卵用！这次“中枢美食机关”的学员没“晚了”……
“想不到他们会‘意外’改签，那么这些大巴先在这里等他们，刘昴星同学和其他一年生，想乘坐远月的大巴，去山里的考核地点吧！”远藤说道。
“不必，我们有车接。”刘昴星微笑道。
远藤勋闻言一愣，刘昴星会排斥他，他之前就想到了，但是他不明白单独租车有什么用？不还是要去他们那里吗？他也没想在车上动什么手脚啊……布置都在考核上等着呢！
“对了，你们可能还没接到通知，第二轮的考核，昨晚已经改了。”刘昴星说道。
“什、什么？这是可以轻易改的吗？虽然你是考核的负责人，但是考核的题目是……”
“总帅已经下令了，因为在第一轮考核的时候，发现北海道分部有贪污舞弊的情况，不适合承办考核，之后学院的调查组也会来。”刘昴星说道。
“总帅下令……但是总顾问……”
“你们的总顾问管好自己的‘中枢美食机关’就可以了。”刘昴星微笑着说道。
“咳咳，也、也不是‘我们’的总顾问。”
刘昴星没有听他多解释，而是在学员们都集合过来了的时候，拍了拍手将大家的注意力都吸引了过来，之后说道：“各位同学，现在我将第二轮的考核题目公布……”
远藤勋马上将耳朵支了起来，他也没有想到，刘昴星的防范意识这么差！
虽然不能直接动手脚，但是刘昴星现在宣布了考核之后，他却可以通知“中枢美食机关”也修改考核内容……
“那就是‘札幌拉面大赛’！稍等会有大巴来接大家，去市内的报名处，报名必须本人前往，现在还有五个小时报名截止……不过不用担心，时间还是很充裕的，考核通过的标准，就是通过预赛！请大家有秩序的上车吧……”
远藤勋顿时傻眼了，对远月学院来说时间很充裕，但是对于“中枢美食机关”的学员来说，还没到站报名就截止了啊！
而且还必须本人报名才有效……也就是说第二轮考核，他们已经必须错开了……
第二百六十三章 是不是有点突兀？
“咦？阿星，你也要报名吗？”
在“札幌拉面大赛”的报名现场，悠姬发现学员们在远月专门的报名通道报名之后，刘昴星也报名了……
“没错，既然赶上了，不参加就太可惜了，札幌拉面大赛在北海道也是重要赛事，而且考核完全嵌套在了比赛中，也没有我们什么事情。”刘昴星解释道。
的确，考核通过的唯一条件，就是通过预赛部分，这其中完全是举办方在运行，没有刘昴星和绘里奈什么事情。
之所以有一个专门的报名通道，自然是因为昨天晚上的时候，就已经通知这边的举办方了，足足有99人报名，而且还是远月的学员，会有专门的报名通道也不稀奇。
除此之外，对于举办方来说，也没有什么需要准备的，只是报名的人多了近百远月学员而已……
倒是因此而有一些本来有信心“进入决赛”、但也仅仅是能“进入决赛”的选手，对此颇有怨言。
不过比赛规则中，又没有禁止料理学院学员集体参加的条款，他们有怨言也没用！
至于原本就奔着前十、甚至夺冠去的种子选手，则只将注意力，放在了刘昴星、绘里奈身上，其他学员还不在他们的视线之内……
毕竟现在远月学院的一年生，都还只有16岁，而“札幌拉面大赛”的年龄界定是25岁，种子选手大多在20岁以上，专业拉面店的传人、甚至是主厨。
这里的主厨不是指远月度假村的职位，而是指拉面店的老板、大师傅。
对于这些16岁的“小孩子”，他们并不放在心上，毕竟有好几年的差距在，而且仅仅是“一年生”而已，如果远月宣布将三年生的毕业考核放在这儿，那恐怕就要炸窝了！
这个时候的三年生，基本与毕业生也没什么区别，十杰更是都有冲击前几的实力，即便他们的擅长向并不是拉面。
当然，远月学院也不可能把重要的毕业考核，放在一个地区性的赛事中……
至于刘昴星和绘里奈……无论是几年生，十杰就是十杰！
而且刘昴星还有过在“北海道海鲜面点大赛”夺冠的履历，而绘里奈则一直是料理界的名人，虽然他们的十杰席位是倒第一、倒第二，但也没有人会小视。
不过也仅仅只是“不会小视”，因为这大赛在决赛的时候，规则与“北海道海鲜面点大赛”有很大区别，甚至可以说比赛的竞争方向就完全不同……
在报名之后，刘昴星将学员们带回了订好的酒店，并且在入住之前，讲解了“札幌拉面大赛”的规则……
“……虽然你们之中，很多人应该知道规则了，但是我还是再重复一次，札幌拉面大赛的情况，截止我们报名之后，已经有超过3000名料理人报名……当然，很大一部分对于我们来说，是打酱油的！”刘昴星的说法简单易懂。
札幌拉面本来就是地方特色，在举办“拉面大赛”的时候，几乎所有北海道的拉面馆都会参加，不少岛国外地拉面馆、甚至还有些异国面馆都会来凑热闹……
但是正如刘昴星说的，其中大部分都是凑热闹！
有些没有什么手艺，甚至还有纯粹的拉面爱好者、非职业料理人，也会来凑个趣……当然，也有很多高手，就是在小拉面店里。
不过刘昴星估计，这三千多人里，两千都是打酱油的，他们自己都没有报太大期望。
“而预赛的规则，和‘食戟’的主题制度相似，预赛主题会在今天晚上的时候公布，明天上午开始比赛，也就是说你们有一晚上的时间，来准备些什么……现在唯一能确定的，就是比赛项目肯定和拉面有关，在正式题目公开前，你们也可以做些准备，而通过年级考核的要求，就是进入到200到300人的决赛名单中！”刘昴星说道。
3000名报名的选手，会在一次预赛之后，就缩小到2、300人，说明了参赛人员的整体素质参差不齐之外，淘汰率之残酷也可见一斑。
“咦？为什么决赛人数水分这么大？二百到三百人？”一名学员问道。
“预赛并不是打分排名的比赛性质，而是在呈递料理之后，评委们当场宣布通过与否，所以人数有一个弹性，一般是在二百到三百人之间……当然，我相信今年这届比赛，人数会偏向于三百、甚至超过三百。”刘昴星鼓励了大家一句。
不过这也是事实情况，毕竟多了99名远月的学员，相信进入预赛的人数，能创下个几年之最……
“好了，之后的时间，大家自由活动吧！明天十点自行到通知的赛区参加比赛，解散！”刘昴星宣布道。
和式拉面虽然重汤，但是面的质量肯定也会有影响，而预赛的时候是有题目的，所以汤肯定要在晚上六点通知了主题之后，再根据主题准备，现在学员们大多去选购优质的面粉了。
学员们散去之后，绘里奈手臂抱在双峰下，对刘昴星问道：“怎么样？有什么想法吗？”
看着绘里奈的傲人，刘昴星不由得咽了下口水：“这个问题是不是有些突兀？”
绘里奈先是一阵疑惑：“哈？”之后马上红着脸吼道：“你……你脑子里都在想什么？正常人都知道我在问比赛的事情吧！”
郁魅等人这时也凑了过来，同时疑惑的看着绘里奈正呲牙的样子……
之前考核因为是刘昴星和绘里奈负责，所以其他人出于避嫌，也从来不找两人商量关于考核菜谱的事情，不过这次考核完全被嵌套在了比赛中，自然就没什么顾忌了。
毕竟刘昴星和绘里奈和比赛的承办方也没有关系，不需要避嫌，而且也没规定选手不等在赛前商量点什么。
“中华料理中，‘面’也是很受欢迎的大类，不过具体的细节，还是要题目出来之后再考虑。”刘昴星说道。
“谁和你说预赛的事情了……再怎么看，我们要考虑的都是决赛吧？”绘里奈无奈的说道。
“没错，如果有信心的话，现在应该考虑一下决赛的事情了……毕竟‘札幌拉面大赛’的决赛，没有‘主题’的说法，只要是‘面’就可以参赛……只不过每年都是拉面占绝大多数而已。”
刘昴星说完，发现果然周围极星寮、还有相熟的几人，都在思考之中的样子……
看来对于他们来说，预赛远远满足不了他们，既然参加了，他们的目标就是夺冠……哪怕这个目标有点远！
决赛的“主题”固定且宽泛，这也是真正的种子选手们，没有太在意乱入的将近一百名远月学员的重要原因。
因为他们参赛的拉面，大多是所属的各个拉面店的“镇店配方”，那种直接印在招牌上的“本店特色”！
也就是说在通过了预赛的创意性考核淘汰之后，要面对就是老牌拉面店，集体沉淀的智慧……
当然，比赛规则上，对此也做出了限制，比如预赛时只能使用现场熬制的高汤，而决赛时的高汤，必须由参赛者亲自完成，如果需要的完成时间过长，可以在预赛之后的三天中，申请自带原料，在承办方准备的封闭场所内进行汤料的预处理。
“你最好不要小看那些拉面店，虽然札幌的拉面店，没有一家通过了三大料理组织的星级认证的，但主要是因为正统的拉面店，很少会提供其他料理，而且店内环境除了‘整洁’之外，没有任何达标的地方，服务方面也都是那种甚至拉面师傅会一边煮拉面，一边和客人聊天的类型……
所以才无法被评上星级，不过其他的拉面店先不说，仅仅‘札幌拉面街’中，最‘任性’的那几家老店的大师傅，去申请个人认证的话，‘二星级拉面师’估计不会少，‘三星级’应该都不止有一位！”绘里奈语气有些凝重。
“你很了解的样子？”刘昴星疑惑道。
“他们几乎每年都会来我这儿预约一次品鉴，很难想象那是拉面能营造出的味道……当然，能做到这点的拉面店也并不多。”
刘昴星了然的点了点头……具体是什么味道他很难凭空想象，但是绘里奈是什么人？“看不起”平民料理的大小姐，拉面的味道即便没得说，但和高大上的贵族料理显然关联不大，连绘里奈都这么说，就可以一斑窥豹了！
“不过你说的那些老店的大师傅，并没有25岁以下的年轻人吧？即便是一样的配方，有些东西也不是可以单纯的‘复制’的。”刘昴星倒是想得开。
悠姬这时忽然说道：“对了，我好像听说东京有一家拉面店，有一星认证？有次我想去吃，结果预约不上！”
绘里奈闻言点了点头：“没错，那是岛国唯一一家纯面馆性质的星级餐厅，也就是……”
就在这时，旁边有路人的声音传了过来：“你们听说了吗？东京的‘日鸟拉面’的传人，也报名参赛了……”
第二百六十四章 主题
札幌拉面街，一个没有任何星级餐厅“坐镇”的美食街，但是有些稍微经验的美食家就会知道，这并不意味着这里不入流！
因为对这里的一些“老店”而言，之所以没有被评入星级，并不是因为“味道”的原因，而是正像绘里奈所说的……任性！
几乎所有绘里奈说的那种，招牌面会有二三星水平的拉面店，基本拥有十个以上座位的都很少！
没错，是十个座位，而不是十桌！
而且其他星级餐厅，虽然可能座位也不多，很多也就十几桌，但是装潢绝对无可挑剔，符合提供的料理的特色，而在这里很多味道明明不错的老店……
大部分就是那种最常见的，小小的屋子，围绕着拉面店老板的料理台，架两个呈“L”型的长木板，之后摆上通常不超过十只椅子。
没有什么讲究的装修，有些连冬天的暖风、夏天的冷气都没有，甚至可能连卫生条件都很一般！
服务方面就更不用说了，大师傅边煮面、边和顾客聊些家长里短还不算什么，还有很多老牌拉面店的营业时间也都很任性。
稍微好些的就是每天固定中午开始营业，卖完了就关门，更过分的营业时间完全“随缘”，这也令不少客人诟病。
这样的店面想要拿到星级认证，显然不太可能……
不过绘里奈同时也说了，那些老店的大师傅们，绝非故步自封的吃老本，其中不少都是每年请她品鉴一次的老客户，也就是说他们的拉面每年都是在变化、改良的！
显然那些大师傅们，在短暂的营业时间之外，也有很大一部分心力，用在了对配方的改良上，也正是这种研究精神，才造就了今天的辉……好吧，也不是很辉煌，毕竟同时接待的客人也不超过十个！
但是这之中显然也有例外……
“日鸟拉面？就是那家一星级的拉面店？”刘昴星听到路人的对话后，马上向绘里奈求证道。
“没错，想不到他们也来了……对了，他们大师傅的孙子，应该20岁左右，来的人应该就是他了！”绘里奈皱眉道。
“日鸟拉面属于什么性质的？真的是纯拉面店？”刘昴星疑惑道。
“嗯，就是那种L型的拉面店，一共九个位置……只是听说他们在迎接认证之前，把营业时间固定了，还稍微把店里装修了一下，虽然还是很挤，……加上大师傅又被孙子教了一个月的微笑和沉默，终于让他在认证师来的时候，安静的呈递了招牌酱油拉面，并且保持僵硬的微笑……”绘里奈说着她听说的趣闻。
“哈？这也可以？我看不少星级餐厅，即便是一星，各方面也……”刘昴星很想说，这种程度是不行的吧？和其他一星餐厅比还有相当大的差距吧？
“正是因为他各方面‘很糟糕’，所以才不能小觑！”绘里奈肯定的说道。
刘昴星了然的点了点头……
也就是说“日鸟拉面”在认证之前，虽然做出了一些改变，但是那种程度的“改变”，相比于其他一星餐厅来说，依旧惨不忍睹，只是能给认证师一个说服自己的“借口”而已！
当然，并不是因为认证师被贿赂，或者说贿赂他们的不是物质上的存在，而是当时的招牌酱油拉面。
也就是说，唯一的这家一星拉面店，它的招牌面绝对不仅是一星水平……
“不过也不用太担心吧？小绘里奈也说了，那孙子肯定是25岁以下，而且全部高汤都要亲手制作……不可能完全再现他祖父的招牌面的美味吧？”悠姬说道。
刘昴星虽然对这方面没有睿山那么敏感，但是比思维单纯的悠姬就要强很多了，马上便说道：“但是他现在可是岛国唯一一家星级拉面店的代表……我猜之前绘里奈说的，札幌拉面街的那几家老店的代表，现在肯定正摩拳擦掌，想要证明一下谁的拉面更美味了！明知道这种情况他还敢来，肯定有些依仗！”
的确，对于“日鸟拉面”，肯定有很多同行不服，而且在札幌拉面街，应该也有在拉面本身上，和“日鸟拉面”不相上下的拉面店。
刘昴星觉得换成自己的话，肯定会觉得“日鸟拉面”能够通过认证，都是因为在“拉面”以外的事情上下了功夫，而这时候日鸟拉面的传人参赛，他们应该会认为这是个证明自己的拉面比“日鸟拉面”更美味的好机会。
所以知道那孙子居然也参赛的时候，才会有很多人觉得奇怪……
这个时候没有把握的话，老老实实在东京呆着不好吗？
居然还来札幌参赛，这性质无异于在全屏嘲讽之后，又准备越塔强杀，稍有不慎就有千里送人头的风险……
但是换一个角度考虑，这也说明这孙子真的感觉自己优势很大！
刘昴星在听了绘里奈的话后，也认真的思考了一下，关于决赛的事情……至于预赛，还要等“主题”出来再说。
首先刘昴星要想的，不是决赛时的菜谱，而是先决定一下自己应该做到什么程度……
毕竟这次只是在考核之中，顺路参加一下比赛，并不像上次在北海道，有爱丽丝对自己威逼利诱。
不过最终刘昴星叹息一声，还是嘀咕了一句：“看来还真要‘拼命’了……”
显然刘昴星也想到了，现在被大家盯上的，恐怕不仅是日鸟的那孙子，自己“十杰第九席”、“北海道海鲜面点大赛冠军”的头衔，估计也已经被人视为垫脚石了！
而且如果真的成绩糟糕，说不定还会被“中枢美食机关”在舆论上利用。
最重要的是，虽然刘昴星还没有完全接受这个世界的世界观，但是类似“料理人的尊严”之类的东西，也在潜移默化的影响着他，所以刘昴星转瞬间就决定要大干一场！
刘昴星和其他学员一样，马上去选购了不少优质面粉、还有其他能够做成类似“面条”的各种粉，还有拉面最可能用到的一些原料，傍晚六点的时候，已经在料理室中等着了……
至于料理室，自然就是征调的远月培训在札幌的料理教室，保证所有参考的一年生，都有一个自己的料理台。
而此时刘昴星和极星寮的学员，还有绘里奈等不到20人在一个教室，其他学员也都在一座楼中，已经和其他学员约好了，晚上八点、零点、凌晨四点的时候，刘昴星和绘里奈会分头去各个教室溜达三次，到时可以帮忙品尝一下、提些意见……
因为考核变成了比赛，刘昴星和绘里奈这时也是参与者，所以不用考虑避嫌的问题了。
六点的时候，所有人都盯着自己的手机……和“北海道海鲜面点大赛”时一样，除了广播、电视上插播之外，会为参赛者短信通知题目。
果然六点整的时候，大家的手机都准时响起了短信音……
料理室中，大家看过短信上的一行字、或者说是两个词之后，都本能到看向了水户郁魅！
“小肉魅，看来我们有些麻烦了……”悠姬扁着嘴嘟囔道。
而郁魅现在显然心情更加糟糕……看她连“小肉魅”的称呼都没有反驳，就知道她的心情有多糟糕了！
主题只有两个词……素汤、素浇头！
浇头，也就是拉面上面那些配菜，素汤素浇头，显然就是说高汤和配菜中，不能有肉类……
郁魅顿时感觉自己被针对，整个人都不好了。
擅长野味的悠姬，也有些头疼，不过她的情况还好些，因为她对于菌类的料理也有些造诣，而郁魅……虽然对其他食材也有研究，但绝大多数研究的目的，都是在研究如何令其他食材，起到对肉类的衬托作用！
“纯素拉面吗？总觉得好像在哪里见到过呢……”创真摸着下巴在回忆的样子。
刘昴星不由得撇嘴道：“别故意屏蔽自己的败绩，就是城一郎先生第491次击败你的时候用的料理……叫什么来着，对了，阎魔大王拉面！”
创真闻言一阵郁闷，显然之前他是故意没想起来！
郁魅则是好奇之下，又向刘昴星询问了，关于这个名字非常霸道的纯素拉面的事情……
嗯，单独看名字的话，感觉会是铺了一层肥腻的肉块的拉面呢。
“纯素而厚重的高汤……素、厚重……”郁魅嘟囔着，似乎有些想法了。
而刘昴星则是在思考了一会儿之后，眼前一亮，并对绘里奈说道：“一会儿八点的时候，你负责去所有一年生那里看看吧！我先出去一趟，之后零点和四点的时候，都交给我就可以，你累了的话随时去休息就可以。”
“诶？要买什么东西吗？如果不好找的话，可以联系这边远月度假村的分部。”绘里奈疑惑道。
“没关系，我也还没想好……而且这个时候，我要用的东西，可能要找一阵子……”刘昴星说完便急急忙忙的出去了。
一旁的创真倒是注意到了什么的样子，嘀咕了一句：“‘东西’而不是‘食材’吗？”
第二百六十五章 高人风范
“阿星，我去休息了，别忘了半个小时后，去看看那些禁不起打击的家伙们。”
十一点半的时候，绘里奈已经准备离开了，刘昴星在两个小时前才回来，带回来的东西也令人摸不到头脑……
“晚安……等等，禁不起打击？你不会是……好吧，没什么，晚安。”刘昴星无奈的说道。
显然是已经想象到了，之前八点的时候，绘里奈去找其他学员那的时候，肯定处于“毒舌模式”，也就是对绘里奈自己来说的“普通模式”。
嗯，也就是说刘昴星之后，还要担负起一些抹平大家心伤的责任，如果继续刺激的话可能有些学员就要崩溃了……
虽然已经这么晚了，让女孩自己走夜路不是很安全，但是绘里奈显然是例外，她的保镖现在就在料理室外，除非外面突然出现恐怖分子，否则不可能有什么危险……
而且刘昴星订的酒店也就在对面，出了料理楼就能看见酒店灯光闪亮的大门了。
零点的时候，刘昴星开始去各个料理室“巡尝”，这时绝大部分学员，已经都做出了成品。
一直到两点多才全部尝了一遍，因为时间关系，每个人只得到了一两句指点，刘昴星在评价、指导的时候也非常小心，都是根据对方已有的思路，来进行修正性的指导。
刘昴星相信他说出的建议，如果给这些学员两三天时间的话，他们自己也能够想到。
也就是像真正的品鉴师那样，缩短了他们的“研发时间”……
当然，也有几名情况不妙的，一来是本身能力的欠缺，二来也是因为时间太紧，而陷入焦虑、紧张之中。
刘昴星估计这轮还想要全员过关，恐怕不大可能了，之前联系了过一次堂岛银，这轮被淘汰的学员，可以作为“厨工”进入远月度假村。
以远月度假村的培养性经营模式，对“厨工”的培养力度，虽然远远不能和在远月学院时候相比，但是如果还有心继续攀登料理的高峰的话，也不失为一个好去处……
很讽刺，远月度假村的“厨工”，虽然名为“厨工”，但在工作之余，也可以在自我发展上得到培养，而“中枢美食机关”的那些“学员”名为“学员”，但实际上却只是相当于高级“厨工”。
平时远月度假村，是不接收这些在第一次年级考核，就被开除的学员的，但是这次情况特殊，至少现在还没有加入“中枢美食机关”的学员，对于创新的执着，还是值得肯定的，很多和他们同一水平的学员，都已经加入“中枢美食机关”了，他们也知道自己有可能在考核中被淘汰！
所以堂岛银，愿意特别招收一次。
当然，也有很多学员在离开学院之后，会选择回家在自家的产业中继续磨练，那就看大家自己的意愿了……
刘昴星回到自己的料理室时，只有郁魅、悠姬、伊萨米还有创真还在，其他人显然都回酒店休息了，酒店距离料理楼这边，也就只有一条马路的距离。
“嗯？你们也决定熬夜奋战了吗？”刘昴星疑惑道，反正他今晚是睡不成了，等四点的时候，还要去再来一圈。
已经从苦夏形态中摆脱出来，恢复成了胖胖的样子的伊萨米说道：“不，我马上就要去休息了……还剩一些成品，你们饿了可以当宵夜。”
“你这么一说我还真有些饿了！”
“你不是刚刚才吃了一圈回来吗……”伊萨米觉得刘昴星的胃口非常不科学。
如果刘昴星知道他的心声的话，一定会指着他的鼻子说：就你这副一年变身一个来回、好像百变怪一样的体质，还有脸说我不科学？
“郁魅，你怎么样？”
她是刘昴星这次最关注的人了。
一来本身和刘昴星的关系就很近，二来这次的主题，的确令郁魅有些无奈！
不过现在她的脸上，却看不出灰心与埋怨，反而干劲满满的在尝试着新菜谱……
“放心！只是不能使用肉而已，又不是禁止‘肉’料理！”
看到郁魅信心十足，刘昴星也就放心了，虽然郁魅的“加点”全都侧重在肉料理上，但是相信只要她在“素”面上认真起来，通过预赛还是没什么问题的。
而当他尝到伊萨米最后的成品时，却不由得愣了一下，旋即小声嘀咕道：“这不是……看来这次比赛有得看了，那些以为有老店配方就高枕无忧的家伙们，看来要大吃一惊了！”
刘昴星显然认为，除了自己和绘里奈，其他顶尖学员也能对那些种子选手造成威胁了……
同时刘昴星也再次检查了一下自己的高汤的配方，直到四点的时候，郁魅才最终完成，并且准备回酒店最后休息几个小时。
“明天下午见。”郁魅最后对刘昴星招呼道。
预赛的时候，3000分成十个赛区，郁魅是在六号区，刘昴星则是在一号区，所以要比赛之后才能见到。
创真看来已经做好了通宵的准备，而刘昴星则是决定最后再转一圈……
不过这个时候，只有十几名最没有把握的学员，还有几名像创真一样、想要精益求精的学员，还在留在料理楼这边，其他人也需要休息一下，比赛前的养精蓄锐对于“没练过”的料理人也是很重要的。
这次已经没几个人需要刘昴星指导，但是他指导每个人的时间，也更久了一些，所以即便如此也是在五点多之后，才从准备离开回酒店眯一会儿，如果不是冬天的话，恐怕已经看到太阳了……
不过走在一楼的时候，却发现还一个料理室的灯亮着，里面还能听到在菜刀高频率的在切什么声音。
“这个时候还有人在？真是勤劳的料理人，也是明天的参赛者吧？切菜的声音很快、很稳，而且并没有发出太大的声响，不错的基本功……”
刘昴星虽然还没有超听觉，但是这种声音还是听得出来的。
之所以这里还有其他人也并不奇怪，毕竟许多从札幌之外，来参加比赛的选手，都会就近租用料理室，之前札幌分部这边，除了远月学院的学员，也还有很多料理人在，不过现在这个时间倒是已经安静了。
“不如帮帮他？”刘昴星心里浮现出这个念头，便过去敲了敲没锁的门。
在刘昴星看来，这个时候还没休息的，肯定是还没有把握、但是却还抱着些希望的料理人，这种努力、坚持的人，应该得到些“奖励”！
凌晨的料理楼，唯一亮着灯、还传出“古怪”声音的房间……
放在灵异小说里，刘昴星这种随便开门的“主角”，估计活不过三卷……
不过这显然不是灵异小说，所以刘昴星开门之后，看到的仅仅是一名料理人，在认真的切着葱末。
听到刘昴星进来的声音，不由得疑惑道：“咦？你好像不是这个料理室的，是工作人员吗？要锁门了？”
“不，这里今天二十四小时开放……那个……我本来是想和你一起练习一下的……”刘昴星有些窘迫。
本来他是打定主意，进来“顺便”帮一帮这位努力的料理人，但是为了顾及对方的自尊心，而且不引起对方的警觉，刘昴星想要将“一起练习”，来作为借口的。
但是就在刘昴星进来，看到对方的第一眼，就觉得有些不妙，自己貌似忽略了一件事情！
这位“努力”的料理人，此时头上包着老式的厨师头巾，鬓角一缕头发也没有露出来，只在后面可以看到已经梳起来的头发……现在还带这种头巾的料理人，倒是不多见了，身上也是老式的全白色、和汉服中的短打相似的衣服。
的确有些拉面师傅，喜欢这种复古的打扮，虽然他们的拉面配方在不断的改进，但是却并不觉得自己的装扮，有什么改进的必要……反正也并不影响干活！
但是这位因为看起来还很年轻，却打扮的这么老成，令人有些别扭……
当然，刘昴星之所以有些窘迫，是因为他发现这位“努力的料理人”是名女人！
（咳咳，虽然这样描写有些取巧，但反正也是同人，我就不那么讲究了……归纳起来就是：请自行脑补火影忍者中一乐拉面的老板女儿“菖蒲”的形象！）
并不是性别歧视什么的，只是刘昴星这时意识到，如果屋里是名男人，他现在的举动颇有高人风范，一番指导起来，有种“幕后老爷爷”的感觉……
但现在换成一名妙龄少女，在这个时间自己非要和人家一起练习，怎么看都不像什么正经人的表现！
还好对方似乎看出刘昴星的窘迫，而且似乎误会了什么，很开朗的笑道：“哈哈哈，别担心，是因为同屋的其他人都走了，所以不敢一个人练习吗？这里还有空的料理台，我在比赛开始前不准备去其他地方了，你也可以在这里练习。”
就这样，本来像想展现一下“高人风范”的刘昴星，莫名其妙的顶着“怕黑男”的人设，和某位“努力的女料理人”，一起进行着比赛前的准备……
当然，刘昴星其实没什么可准备的，只是现在虽然对方的性别出乎自己预料，但是刘昴星觉得自己依旧可以帮帮她，顺便重拾“高人风范”！
第二百六十六章 其实我可以解释
“原来还可以这样吗？连郁魅都没有想到啊……而且这种厨艺……”
刘昴星品尝了“神秘女子”的拉面之后，不由得小声嘀咕起来。
而性（da）格（da）外（lie）向（lie）的年轻女拉面师，这时则是拍着刘昴星的肩膀说道：“哈哈哈，怎么样？味道不错吧？可惜，你恐怕模仿不了……不过看你现在这么年轻，而且还肯努力，过几年进入决赛还是没什么问题的！”
“你怎么看出我很努力的？”
“天都快亮了，你还在准备比赛，这还不够努力吗？不过……算了，重在参与嘛！”女拉面师一副我不想打击你的样子。
“……”
没错，刘昴星已经彻头彻尾的被人鄙视了！
原因很简单，对方显然也觉得，刘昴星是那种因为太差劲儿了，所以才停留到这么晚的人！
而刘昴星在品尝了她做的料理之后，就知道自己误会了！
这厮绝对不是什么在担心自己无法通过预赛的选手，甚至仅就预赛的题目来说，她的作品和自己所准备的拉面，也不差太多了……
“是、是啊……”刘昴星只好咧着嘴赞同了一句。
因为他实在无法解释，如果自己不是“担心无法通过预赛”的话，为什么这个时候“明明害怕一个人”，却还留在这里？
那岂不是更加坐实了，自己现在进来的原因，是为了“搭讪”之类的？
至于原本刘昴星的目的……那就更说不通了！虽然眼前这碗拉面，自己也能品评一二，但是有必要吗？
这种水平如果都进入不了预赛的话，那远月学院就要全军覆没了，刘昴星还是带着大家回老家投奔刘家算了！
“咦？你要走了吗？我不会打击到你了吧？”女拉面师连忙说道。
“没有，我……我困了！”刘昴星硬着头皮说完便带着食材撤了。
只留下女拉面师在料理室里，检讨自己是不是打击到了一个“没什么天赋但很努力”的年轻拉面师，检讨了整整四分二十秒之后，她才继续对自己的作品，进行最后的完善……
而刘昴星则是回到酒店的房间，准备稍微休息几个小时，这次格外注意了手机充电的事情。
四个小时之后，刘昴星和绘里奈一起到了一号赛区……
绘里奈是昨天最早去休息的一批人，即便拉面这种东西，绘里奈不是很擅长，但仅仅是预赛而已，不足以让她头疼，而刘昴星虽然只是眯了一会儿，但因为体质和内力的双重原因，也并没有露出疲态。
至于为什么之前在来的时候，还会睡懒觉？
刘昴星对此只能表示，自己只是睡着玩玩……谁叫手机还没电了，所以定时的闹钟没响呢！体力上不累，很能准时起床是两回事儿吧？
“话说这个‘赛区’究竟是怎么排的？明明一年生都是一起报名的，但是却打乱在不同校区了啊……”刘昴星疑惑道。
“很显然，是随机分配赛区的。”绘里奈说道。
“如果是这样的话，那就太巧了吧？刚好我们俩一个赛区……而且只有我们俩在一号赛区？”
的确，99名学员报名参赛，分成十个赛区，而只有刘昴星和绘里奈两个人分在了一号赛区……
“大概因为是一号赛区应该有所不同吧！应该是把之前有过成绩、还有很被看好的选手，全都放在一号赛区了，毕竟预赛也是有观众的，我觉得其他赛区观众应该没有这么多。”绘里奈推测道。
刘昴星闻言也点了点头，觉得这猜测很靠谱，毕竟报名的有很多人都是打个酱油、参加着玩的，如果不加以区分，那可看性就不怎么强了……
所以其他赛区虽然也不乏“高手”，但是一号赛区却是唯一整体可看性有保障的。
“你对这比赛也不是很了解？”这点刘昴星倒是比较奇怪。
刘昴星毕竟来这个世界也才刚快要一年，而绘里奈在这个世界可是成名已久，他还以为绘里奈会比较了解这些呢。
“哼，这种比赛……而且还是青年组，有什么好关注的！”绘里奈的傲娇劲儿显然又上来了，说着还摆出了一副“叫我女王”的表情。
不过就在这时，却有另一道刘昴星隐约感觉熟悉的声音从身后传了过来：“呵呵，绘里奈大小姐还是这么骄傲，‘看不起’拉面这种平民料理吗？当年不知道是谁忍不住把汤都喝了，最后却还是说难吃……”
绘里奈闻言一滞，之后很刘昴星一起转过身来。
说话的人距离两人有一段距离，加上赛区现在人很多，所以刘昴星之前也没有发现。
这时转过身来，刘昴星也不由得动作一滞……
原因很简单，说话的正是昨天晚上……不对，应该说是今天凌晨，刘昴星遇到的那名女料理人！
居然很不巧的她也在一号赛区……
不过刘昴星想起刚才绘里奈的话，又觉得以她的实力，不在一号赛区才奇怪！
但是刘昴星还是有些意外，很巧的她也和绘里奈认识，不过说话似乎有些火药味？
“嘁，你爷爷的拉面，确实有些可取之处……但你这是什么态度？不知道的还以为你也能做出那样的拉面呢！怎么？不会是真的认为，‘日鸟拉面’能评上星级餐厅，是你的功劳了吧？你做的那些，恐怕只起到了百分之一都不到的作用！”绘里奈也很“绘里奈”的回敬道。
一见这副架势，刘昴星大概能够想到发生过什么，从绘里奈之前还提醒过自不要大意来看，她对于“拉面”并没有歧视才对……
但那也仅仅代表现在没有，绘里奈也说过，不少拉面大师每年都找她品鉴，以绘里奈的性格，第一次品鉴的经历，可能不会很愉快……
而且绘里奈又属于那种即便自己做错了，也只会下次改正，绝对不会承认的类型，就比如现在刘昴星提起他们第一次见面时，给她做的炒饭，她也还是嘴硬的说难吃！
当时如果有同样年纪不大的拉面大师的后人在场，自然对绘里奈的印象会非常不好。
不过刘昴星却对这位熬夜的女拉面师的身份感到惊讶，不由得脱口而出道：“她就是日鸟那孙子？”
绘里奈和女拉面师不由得都露出别扭的表情，不过绘里奈还是说道：“……总觉得你的话似乎有些别扭，不过确实就是她！日鸟拉面的传人，白鸟菖蒲。”
刘昴星这才反应过来，日语中孙子、孙女虽然可以写作两个词，但是“孙女”只能是孙女，不过日语的“孙子”却不限定性别，只是之前他条件反射的认为是男孙子而已！
“等等，白鸟？不是日鸟吗？”刘昴星疑惑道。
“姓氏是白鸟、店名是日鸟……据说是她太爷爷在台风时，对拉面配方进行了一次非常成功的改良，之后生意才好起来的，当时台风把她家的招牌‘白鸟拉面’吹成了‘日鸟拉面’，但是她太爷爷觉得是天意，之后就改叫‘日鸟’，翻新的招牌也都是‘日鸟’了……啧啧，你们直接把姓也改了多方便？省着每次都要解释一遍！”
岛国的平假名文字，大部分都是汉字的草书演变，而且“白”和“日”也都没有简繁体之分，刘昴星自然马上便明白了。
绘里奈为刘昴星讲解的同时，白鸟菖蒲也疑惑的看着刘昴星，似乎是觉得他眼熟，不过她之前一直在研究拉面，对期间发生的其他事情都记忆淡薄，半天才想了起来。
“啊！你是昨晚的胆小男！”白鸟菖蒲指着刘昴星惊呼道。
“……”
“哈？胆小男？怎么回事儿？”绘里奈狐疑的看着刘昴星，眼里闪动着危险的光彩。
“这个……其实是有原因的……”刘昴星讪讪的想要解释。
而这时菖蒲也反应过来，一副惊悚的表情说道：“不对！你既然也在一号赛区，那不可能停留到那么晚、还一边害怕一边练习才对……你是要搭讪我！”
看着菖蒲的表情，刘昴星很想说一句：你这么惊恐的样子，怎么有种是在说“搭讪你这件事本身是很恐怖的事情”的感觉？
不过现在刘昴星显然没工夫吐槽，因为绘里奈的目光已经从狐疑、变成“凶残”了！
“搭讪？咯咯咯，某人还真是很闲啊……”
刘昴星马上一本正经的说道：“日鸟……阿不，白鸟小姐，通常这个时候，不是因为怀疑我是去打探敌情的吗？”
白鸟菖蒲闻言更加震惊的说道：“啊！原来你是来打探敌情的！”
“当然不是！”刘昴星自然马上否定。
“……那就还是来搭讪的了？”白鸟菖蒲一副撇嘴的样子，眼神就像在说：那你还解释什么？
“我说‘我只是路过，想辅导你一下，展现下高手风范’的话……你们信吗？”刘昴星哭丧着脸看着绘里奈和白鸟菖蒲。
“呵呵，你说呢？”
“呵呵，你说呢？”
这时候两人倒是有些默契……
第二百六十七章 赌约
“呵呵，那么鄙视拉面的人，现在居然要参加这种‘不入流’的比赛？”
“咯咯咯，你这种脑子里长得都是拉面的家伙，很难理解什么叫职责所在！”
“哦？说的好像你的‘十杰’当的，以前都很尽职尽责一样……对了，你那个粉头发的小秘书呢？不会是换成这个男秘书了吧？”
“与其关心绯沙子，还是先关心一下‘日鸟拉面’的招牌吧！日鸟老爷子好不容易让‘日鸟拉面’成为第一家星级拉面馆了，结果你却任性的来参赛，还在这里输给同行们……不对，应该说是先准备一下，回去怎么和老爷子解释吧！”
刘昴星现在很庆幸，还好两女的关系很差……
在同时说了一句“呵呵，你说呢？”之后，又仿佛因果律一样，和许多桥段中一样，同时对吼了一句“别学我说话！”……接着就双双吵了起来。
这对刘昴星来说，显然是个好消息。
因为这意味着白鸟菖蒲，暂时不会揪着他“搭讪”的事情震惊个没完，毕竟自己也蛮尴尬的，更重要的是绘里奈也暂时不会去追究他大半夜“搭讪别人”的事情……
所以刘昴星即使被菖蒲说成是“男秘书”，也果断的选择沉默……
所以刘昴星并没有去质疑，为什么明明对方姓“白鸟”，绘里奈却提到“日鸟老爷子”……
当然，对于这个疑惑，刘昴星简单思考了一下，估计菖蒲他爷爷，应该是叫“白鸟日鸟”！
至于原因刘昴星也不想去问，唯恐绘里奈或者菖蒲会告诉他，原因是“在那个台风的晚上，她太爷爷改良了拉面之后，还顺便干了一炮才有她爷爷”之类的，刘昴星想让自己的三观回回血……
就在刘昴星脑补着“白鸟日鸟”的由来的时候，绘里奈和菖蒲的唇枪舌剑，显然已经到了最后阶段。
江湖规矩，最后阶段当然是要“放狠话”了……
“真想要看看，骄傲的你在输给我之后，看着我领取冠军奖章时候的样子！”菖蒲一副志在必得的语气。
“无知者无惧！我只是不愿意在‘拉面’上分太多心思而已，也不代表你这种‘凡人级’的家伙，能够在‘拉面’上赢我！”绘里奈同样信心满满。
“哦？看来某人不仅是骄傲，而且已经自大到出现幻觉了！那比一下怎么样？如果我获得冠军的话，那你就……嗯……我想想……对了，那你就来参加我们店里举行的‘超大份十五分钟内吃完免单’挑战好了！而且必须挑战到完成为止，否则每周都要挑战一次！”
对于菖蒲的赌注，刘昴星已经不知道从哪里吐槽比较好……
“呵呵，你们应该是唯一一个举办这种不入流的活动的星级餐厅！真想知道给你们通过的认证师，是不是现在已经被你们连累，在龙厨师联盟被除名了。”绘里奈言辞犀利的说道。
“你到底敢不敢？”
“有什么不敢的？反正我也不可能会输……等我获得冠军之后，我要你来远月学院做一年‘校内厨工’！我的专属‘校内厨工’！”
“一言为定！”
两个定下了针尖对麦芒的赌注……
当然，在刘昴星看来，两人的赌约都是以“我获得冠军”为生效点，但是她们就这么肯定，冠军会在她们之间产生？
至少刘昴星心里想的是：冠军是我的，你俩歇歇吧！
但是为了人身安全，刘昴星当然不会出来，反而一副“绘里奈大小姐，千秋万载、一统江湖”的表情，至于料理人的尊严……那是什么？能吃吗？能当护甲吗？能回血吗？
不过其他种子选手，显然不会这么想，绘里奈和菖蒲在争论的时候，就已经吸引到了不少人的注意……
毕竟一号赛的人数虽然最少，只有100人，但却都是往届届名列前茅的选手、当地知名拉面馆的代表还有其他地区来参赛的名人……
可以说其中至少有一半，都想着进入前十、甚至是冠军，所以无论是远月十杰还是日鸟传人，都在他们的关注范畴之内！
这时候听到两人的赌约，马上有人不满的站了出来。
“两位是不是太嚣张了？”
“不知道还以为决赛只有她们两个人了呢……”
“就是，不如赌一下，你们没获得冠军怎么样？”
“这你就不懂了……按照她们现在的赌约，只要到时候没人获得冠军，就不用履行什么，这样现在就可以随便叫嚣了。”
绘里奈和菖蒲哪里受得了这个刺激，眼看就要发作，刘昴星抢先一步说道：“那不如我陪你们赌一次怎么样？决赛时候，是评分制吧？到时候所有评分低于我的人，必须用‘远月学院赞助大酬宾，中枢美食机关去死’的招牌，供客人免费用餐一天……至少营业12小时！
当然，这是你们‘自愿’打出这样的招牌的，对此所可能引发的一切纠纷，远月学院不予回应、也不作承认。”
“哦？那如果我们决赛分数超过你，你又能给我们什么？让我们家大师傅，去你们学院做十次自选时间的讲座，并授予名誉教授的资格怎么样？”一名参赛者很感兴趣的样子。
“作为十杰，组织几次讲座、授予‘名誉教授’头衔倒也不是不可以……但是你们觉得远月的名誉教授、还开办讲座，就和你们免费营业一天等值吗？”刘昴星不屑的说道。
“呵呵，主要是在打出的招牌上吧？中枢美食机关去死？”显然参赛者脑子也不傻。
刘昴星依旧摇头道：“那也不值得，最多……”
“最多让你们来远月度假村，做一次面向在职厨工和准厨师的讲座。”就在这时，一道熟悉的声音，接着刘昴星的话说道。
大家不由得转身，向说话的人的方向看了过去……
只见五名显然看年纪就不像是参赛选手的人，这时走了进来，其中两名看起来五十多岁的拉面师，不少人都很熟悉，正是札幌拉面街的老店大师傅，另外三人也有人觉得看上去眼熟！
其中两个似乎是北海道的美食家，还有一位、也就是之前开口的人，身才魁梧、一头干练的寸头……
“啊！那、那位是远月度假村的总料理长堂岛银吧？”
“堂岛银？没错……我好想也在料理杂志上见过他的照片……”
“咦？远月学院这几天不是应该在进行毕业考核吗？往届毕业典礼的时候，堂岛银作为远月度假村的No.1不是都在场的吗？”
刘昴星见到堂岛银的时候，也微微有些惊讶，旋即反应过来，大概是因为北海道的局势，令总帅在意起来……
刘昴星和绘里奈虽然是十杰，但是震慑力依旧不足，而堂岛银虽然理论上在集团内、和远月学院不是一个系统，但是作为集团中举足轻重的人物，加上刘昴星和绘里奈可以正大光明的介入“远月培训”的事务，这才能万无一失。
“堂岛学长，居然还让你亲自跑一趟。”
“不，其实我对札幌的拉面大赛也很感兴趣，这次多亏举办方抬爱，邀请我作为这次大赛的预赛一号赛区还有最终决赛的评委。”堂岛银说道。
以堂岛银在料理界的地位、资历，既然来了札幌，会被邀请作为评委，显然并不奇怪！
“对了，之前听到你要和人打赌？不如我也搀和一下好了……”
在堂岛银的扫视下，选手们不由得有些犹豫。
“别担心，当然，我是不会对我的学弟放水的。都有谁要赌一下？”堂岛银问道。
之前纯属是漫天要价、故意呛刘昴星一下，现在堂岛银的条件说出来，也有不少选手觉得不错，完全可以说服自家长辈。
至于输了怎么办？不就是得罪人吗！他们连得罪食客都不怕，还担心得罪什么“中枢美食机关”？
更何况作为“平民料理”的代表，拉面大师们对于薙切蓟本来就很看不过眼！
毕竟按照薙切蓟的理念，他们都应该接受“中枢美食机关”的菜谱，停止一切“低效率”的创新、避免资源浪费，做好自己的本职工作、也就是做好“工具”……
所以这次很多选手都站了出来，不过统计起来太麻烦了，索性最后有人建议所有一号赛区的人，全部都算入赌局之内……
一号赛区基本都是种子选手，对自家的秘法有些信心，虽然有几个不想打这个赌的，但是其他人大部分都这么说了，也不愿意示弱，最后除了绘里奈和菖蒲之外，其他人全都参与到与刘昴星的赌局中了！
不过赌约是在决赛时候，因为预赛仅仅是判断是否通过、并不打分。
而且绝大部分参赛的年轻拉面师，也只有在决赛时候，才有信心和刘昴星一比……换而言之也就是对自家的秘方更加有信心，而不是对自己有信心！
之后赌约确立，大家进入到了自己的料理台中，为期三个小时的预赛，紧锣密鼓的开始了……
第二百六十八章 预赛开始
因为之前刘昴星孜孜不倦的帮薙切蓟“布道”，使得不少民间的料理人，都知道了他的理念……
也就是将料理界变成一个统合的大机器，只有被“认可”的料理人，来充当“引擎”来创新，其他人都作为齿轮、燃料，使用“引擎”提供的配方，禁止齿轮、燃料们，一切形式的自主创新，以此来节约“引擎”们的时间、还有资源！
大概在薙切蓟的印象中，他“认可”的真正的料理人，可以全身心的投入到对料理的探索中，而那些只会生产饲料的伪料理人，则完全照搬真正料理人们的菜谱，去应付食客就可以……
因为刘昴星帮他“布道”，薙切蓟还没有展现出自己的野心，就有很多人知道了他的理念。
最重要的是，刘昴星完全说在他心坎上，只是公布的时机不对而已，所以薙切蓟完全无法反驳，否则等到时机到了的时候，他也没有理由推行这些了！
所以不少民间料理人，对薙切蓟是相当有意见的……
预赛开始之后的一号赛区，气氛远比刘昴星想象中要紧张，似乎对于这些种子选手来说，预赛反而是对他们自己的考验，至于决赛……他们只是来展示所在店铺的招牌拉面的，反而没有那么紧张。
刘昴星看了一眼绘里奈，又看了看菖蒲，同样绘里奈和菖蒲的赌约，堂岛银也作为见证人……
之后刘昴星拿出了自己准备的小麦粉还有……莲花瓣、莲叶！
“预赛时间是三个小时，还是很充裕的，先将面和好，再准备汤料吧。”刘昴星自语道。
只见刘昴星将一袋面粉倒在了面盆里，之后加入了水，不过令人有些在意的是，这水似乎有些发红，或者说是淡淡的橙黄……
当然，按照规则这水最多是浅加工过、或者加入了浅加工的产物，不可能是高汤之类的……
这时有不少人都悄悄观察着刘昴星，毕竟三个小时的时间很宽裕，他们也有空闲看看刘昴星在做什么。
看到他拿出了一根拇指粗的短棒的时候，不少人都面露疑惑之色，而当看到他用拇指、食指还有无名指捏着短棒的一端，另一端伸到了面盆中的时候，也大多不知道他要做什么。
而当看到他只有手腕在动，好想在小孩玩闹一样的，用短棒在面盆中“和弄”的时候，更加摸不到头脑……
反而评委中，一名年纪较大、看起来有六七十岁的美食家，还有“千味拉面”的大师傅，仿佛意识到了什么，表情不由得肃穆了几分。
至于堂岛银则是微微勾了勾嘴角，显得并不意外……
只见在这时，刘昴星的手臂渐渐抬高，而从面盆口处，影影绰绰的可以看到一圈“白色的影子”，正呈现长蛇形的，跟着短棒在转动。
还不等大家看清，刘昴星便忽然展臂一抖，捏着短棒的手臂从头顶掠过，画出了一个高高的弧形！
而面盆中原本的面粉和水，不知何时已经成了和好的面团，一端裹在短棒的头儿上，伴随着刘昴星画过的轨迹，好像长蛇一样跟着飞舞到了料理台的面台上……
短棒在从面盆中，落在面台上的瞬间又抖了几下，只见已经呈现出长蛇形的面，已经好像冰激凌的冰点部分一样，一圈圈盘旋向上的摆在了面台上一坨！
白龙蛇转练！
利用“圆”的力量，将“面”与“水”在短时间之内，和成心目中的最优韧性状态。
而且这次刘昴星利用和好的面，在旋转时卷在短棒上的力道，将面整个“拽”到了面台上。
“嗯？只是一点和面的小窍门而已，你们需要这么惊讶吗？”刘昴星摆出一副令人想要一拳搥上去的笑脸说道。
别说是周围偷瞄他的其他选手，就连看着转播屏的观众们，也不由得发出惊叹声……
在刘昴星和面到一半的时候，摄像师就给了他一个长特写，观众们清楚看到“面粉”与“水”是如何在刘昴星的短棒下旋转的，也看到了和好的面，在短棒下好像一只蟒蛇在面盆中转动，最后被带动着盘旋在了面台上！
即便是评委席上，几名评委也不同程度的表现出了惊讶，并将注意力全部集中到了刘昴星这边。
年纪最大的一位美食家浅井正人，见到这一幕不由得说道：“这是……难道这位刘昴星，是那位大师的传人？”
“嗯？浅井先生，您说的是哪位大师？难道您之前见过这样的……和面窍门吗？”另一位美食家高杉俊彦不由得问道，并且咬着牙将这归结为“和面的小窍门”。
“没什么，你们可能不知道……是一位龙厨师联盟的面点大师。”
堂岛银这时则是说道：“现在就震惊的话，未免太早了。”
“哦？堂岛对自己的后辈这么有信心？”
“马上你们就会知道为什么的……”
刘昴星这时也没有在意周围的目光，而是继续在“一坨”面揉了几下，令它不再是条形，又将面分成一大一小两部分，将之前准备好的莲花瓣裹在大的那团面上，再用莲叶包得严严实实，并用剑麻搓的细绳绑好，最后又将另外那一小团面，擀成皮之后裹在了莲叶的外面……
之后将面团放在一旁静置，刘昴星又在一旁开始忙活起了汤的部分。
这时刘昴星所使用的锅具，也有些令人在意，这锅是他自己带来的，看起来好像是类似于高压锅的封闭式结构……
只见刘昴星先是在里面接了水之后，便将各种香料、香叶放到了锅中，之后盖上了盖子。
同时不知道为什么，刘昴星的高压锅居然既需要连电源、又在灶火上烧煮……
通常高压锅分为明火加热型和电加热型，但是这种同时用电和火的，大家就没有见过了。
绘里奈这时刚好将“特制”的面揉好，瞥了一眼刘昴星的方向，发现这锅上还有“远月国际”的标志……
“远月国际”是不出售产品，只出售技术的，也就是说这锅应该是“远月国际”试验品！
三个小时的时间，一点点的过去，各个赛区的选手们各展其能……
除了一号赛区之外，其他赛区也不乏黑马，尤其是这一届，因为远月学院一年生的参与，各赛区中惊人的黑马，远比想象中要多！
大赛的规则是，在三个小时之后，每个赛区的评委，开始按照编号逐个进行品尝，而不是谁先做好，先品尝谁的，也不会在三个小时的时限到前就开始品尝。
不过对于选手们来说，这并不是什么问题……
因为限定的料理为拉面，所以显然没有什么严格的“最佳赏味期”！
就像在拉面店里，都是客人点了拉面之后，拉面师傅开始拉面、煮面，之后煮好的面放在碗里，倒上热汤、放上浇头，之后呈递给客人……
三个小时的时间中，选手只要将面、汤、浇头全都准备好就可以，之后可以在自己前面的几名选手的拉面被品尝时，开始动手拉面、煮面、倒汤、放上浇头，在轮到自己时将拉面端上去评判，和在拉面店中一样。
这也为什么，每个赛区可以挤这么多人的原因……
“时间到！请各位选手停止对面、汤、浇头的加工，可以自选在适当时候，开始进行最后的拉面、盛装……”
三个小时一到，广播的声音便同时在十个赛区响了起来。
因为每个赛区人数都不少，除了第一赛区只有100人，其他赛区都有三四百人，除了在评委席上等待品尝的评委之外，还有流动在赛区中的裁判，避免有选手使用违禁的高度成品，或者在时间到后，还往汤里加调料、对浇头进行加工什么的。
而除了一号赛区之外，其他九个赛区的审查流程也不同……
一号赛区是从一号选手开始，依次呈上五份拉面给五位评委，之后评委们给出是否通过的意见。
而二到十号赛区，都是五名选手一组、分别对五位评委呈递拉面，如果评委认为自己品尝的拉面，“有可能通过”或者说“接近通过”的水平，则会让相应的选手，再呈递四份上来，五名评委讨论是否给予通过……
当然，并不是因为后面的九个赛区的评委不认真，而是为了将那些打酱油的选手迅速淘汰！
实际上只要稍微出众一些，都可以进入集体品尝的阶段……
“请一号选手呈递拉面，后面的选手自行把握好拉面盛装的时间。”
一号赛区中，伴随着广播的声音，第一位选手呈递了拉面……这是一位来自札幌拉面街的拉面馆的选手。
而刘昴星则是第100号，绘里奈第99号，菖蒲第98号。
这排序显然是有一定意义，并且考虑到了观赏性的。
刘昴星三人，都是具有些竞争力，并且象征性很强、各自在一定程度上，代表着远月学院与日鸟拉面、也就是岛国唯一的星级拉面馆，而且还都是非北海道本地拉面师的选手，被排在压轴的最后三位……
第二百六十九章 黑马群（二合一章节）
“又是菌类高汤的拉面啊……果然素汤的话，最容易想到的就是菌类高汤和海带高汤了……等等！不对，这份拉面是……九十四号选手，请再准备四份拉面！”
“唔？要进入集体审查的阶段吗？”
“味道闻起来不错，和其他菌类高汤面的确不是一种水平……”
“她使用应该是野生的山珍菌类，而且……在面条中，在糅合了菌类的碎粒进去！”
“鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌……不仅是汤，浇头也同样是煮熟、或者烤熟的菌类，来腌制成的小菜，相互搭配着构成了完美的回路！”
“而且……这汤有种很浓重的感觉，不过味道上应该没有加入奶油之类的，主题上也并不允许才对……”
站在五名评委面前的，正是听着夸奖自己的“山菌拉面”，而一脸天真笑意的悠姬，此时回答道：“当然！我在里面加了磨成了粉末的山芋，所以才有厚重的感觉，而且山芋的甘甜，也可以平衡山菌的生涩！”
五名评委相互看了看：“很好！想不到二号赛区，居然还有你这样的选手……看你的年纪是第一次参赛吧？”
“没错，我是远月学院的学员，这也是我的年级考核！”
“远月学院吗……居然还不是专业的拉面师？之前也有些远月的学员通过了，不过你的拉面比他们更美味，还有两名十杰是在一号赛区吧？你在年级考核之后，也要升为十杰了吧？”评委在得知悠姬是远月的学员、而并不是专门的拉面馆的传人之后，在惊讶之余，不由得试探性的问道。
悠姬则是俏皮的一吐舌头，说道：“虽然您这么说我很高兴，我的目标也的确是十杰，但是要说能够直接升为十杰的话……后面恐怕有人要不满了！”说着回头看了一眼同一个赛区的伊武崎峻、贞冢奈绪。
“什么？你太谦虚了吧？难道刚好在这个赛区，还有十杰的继任者？”
要是他说是“十杰的竞争者”，悠姬一狠心也就承认了，但说是“继任者”……悠姬没有这么膨胀，不过看评委不怎么相信的样子，也不多解释，仅仅说道：“嘿嘿，您之后就会知道的，就当成是料理的惊喜吧……”
“好吧……九十四号选手井野悠姬通过！”二号赛区的评委宣布道。
同时在三号赛场，评委们也沉浸于海茸拉面的汤汁中了……
“果然……是海茸高汤？也真是难为你能找到这么稀有的食材！”
“的确，我也只品尝过几次而已……作为不可养殖的纯野生深海植物，全世界只有南美洲的智利的南海岸才有，生长五年才能采集海茸芯，每年限制出口300吨……”
听到评委们这么说，其他选手不由得有些嘀咕起来，显然是认为这位杀马特发型的“狗大户”，有凭借食材稀有而晋级的嫌疑。
而就在他们刚刚开始小声抱怨的时候，杀马特发型的狗大户，就将手腕上的头巾系在了头上……
之后转身用极度蔑视的眼神扫视着他们说道：“你们这些垃圾，都在给我聒噪什么，不满的话就自己去给我找海茸好了！只不过这种限制产量的珍贵食材，交给你们这群垃圾，也只是浪费而已！”一边说着，一边还张牙舞爪、卷着舌头。
其他选手在愣了片刻之后，马上炸了锅，还好就在这时，居中的评委也说道：“肃静！海茸本身符合主题限制，并没有违规……而且的确正如七十七号选手所说，海茸并不容易料理，能够用‘汤’的形式驾驭它，本身就已经说明了……”
没错，杀马特少年正是黑木场凉，而且就在评委正替他说话的时候，黑木场直勾勾的走到他面前一拍桌子……
“喂！你这家伙还没尝我的浇头吧？准备唠唠叨叨到什么时候？啊？”
评委也被他吓了一跳，这么“有个性”的选手，还真是第一次见……貌似他还是远月的学员吧？是怎么到现在还没被开除的？
不过对于浇头，他的确有些好奇，作为浇头的，是一些外皮黑色，呈现圆筒形，每节大概小手指长、比小手指还要细上两圈的东西……
几名评委在黑木场凉的“建议”下，各自夹起一截。
在入口咀嚼的瞬间，“咯吱咯吱”的鲜脆声，从评委们唇齿间流传了出来！
酸甜的滋味、香脆的口感，顿时与之前的海茸汤的鲜味、宽面的软绵口感，形成绝妙的搭配！
“这是……”
“好像是冰笋，两年前我吃过一次，不过当时是作为凉菜的。”另一名评委说道。
“冰笋？也就是说，和海茸应该是‘邻居’了？”
“没错，冰笋通常也是出产自接近南极洲的智利齐洛岛，生存在最低只有4摄氏度的海水中……”
“想不到我们三号赛场，也有一名十杰的继任者……等到明年开学，你就是下一届的十杰了吧？”评委感叹道。
“哈哈哈，你这老头还蛮有眼力的！本大爷明年一定拿下第一席！”
相比于悠姬，黑木场就显得不知道“谦虚”为何物了。
当然，这次评委们也没有当真，毕竟他的态度一看就是在“嘴炮”，而且上次由二年生担任第一席，还是二十年前薙切蓟在读的时候！这几名评委甚至没有听说过，有二年生担任第一席的情况……
“嘁……”
很微弱的不屑声，从场上传出，但是黑木场却马上便听出是谁声音，并转过头去，只见一名白头发、棕色皮肤的年轻人，正靠在自己料理台上……
评委们宣布“七十七号选手黑木场凉通过”之后，黑木场又把脸贴近中间的评委说道：“等等帮我个忙，你们都是美食家吧？用你们的舌头，给本大爷好好判断一下，我和那家伙的料理谁的更美味！”
没错，“那家伙”自然就是同为远月学院的叶山亮了，刚好了和黑木场一起分在三号赛区，除了一号赛区之外，其他九个赛区似乎都是随机分配的。
同样很巧的，还有阿尔迪尼兄弟，都被分配到了四号赛区……
而且这次弟弟伊萨米使用的是在洋葱汤底中，加上了三层结构、中间夹着一层芝士的宽面，而哥哥塔克米，则使用了番茄汤底，而浇头是以甜椒、黑橄榄为馅料的小号“e”，也就是外形有些像是饺子的披萨。
没错，两人的创意中，都杂糅了对方在“秋季选拔赛”上的精华……
塔克米在秋选的预赛上，呈现的咖喱面，就是三层结构的宽面，而伊萨米则是做出了以番茄汁为汤底的咖喱e！
此时同样各自斩获了一个决赛名额……
五号赛区中，北条美代子呈现出的是“中华十大面”中的锅盖面，仔细计较的话并不是中华料理中“拉面”的形式。
不过在岛国“拉面”属于音译，实际上和中华料理的“拉面”并非对应关系。
最初是中华料理中的“汤面”的音译，之后再次音译回中文的时候，成为了“拉面”，通常认为最初传入岛国的“汤面”，应该是“老面”或者“捞面”、“卤面”，所以被音译为岛国语现在“拉面”的发音……
之后因为日式拉面走出了自己独特的风格，也就是与中式汤面不同的“重汤不重面”，所以成为了一个专有名词，再次音译回来的时候，就成了“拉面”。
实际上最初传入岛国的汤面，应该是“南京面”，也并不是拉面……
所以所谓的“札幌拉面大赛”，可以看做是“札幌汤面大赛”，“拉”并不做动词，比如现在大部分选手，也都是准备了专门的面条机，也有些是使用切面的方式……
而“锅盖面”反而与“日式拉面”在面条本身制作手段上差不多，都是将面擀成面片之后切成细条的“切面”形式。
即便是中华拉面，很多也已经不再使用人力“拉”面的形式，不过也依旧称呼“拉面”。
当然，真正的“拉”面也有，比如刘昴星尝过的“阎魔大王拉面”，就真的是城一郎“拉”出来的（当然是用手拉！）。
也正是因此，刘昴星一开始的时候，也对日式拉面的了解不足，本能将发音很像是“拉面”的日式拉面，想象成是中华拉面……
毕竟这种常识性问题，远月学院也不可能在高等部时还强调……甚至即便是初等部，大概也不会专门去记载这种东西，因为他们所说的“拉面”，就是“汤面”，写成岛国文字也只是片假名，而不是汉字转化的平假名，本来就没有“拉”的意思，不需要特殊强调。
所以同属于汤面的“锅盖面”，在这时被使用出来，也没有任何问题，在岛国硬说这是“拉面”的一种，也没人能反驳什么，不过与传统意义上的拉面相比，“锅盖面”有一点最大的不同，那就是它的面是在汤里煮熟的。
而无论是日式拉面，还是中华拉面，大多是在水中煮面、面熟后加汤。
锅盖面，顾名思义……没错，就是真的将锅盖放进面汤中煮了！
说起起源的话，与大部分料理差不多，都是源于“意外”……
一次料理人意外的用错锅盖，而将小锅盖直接扔到了沸煮的面汤里，于是便有了“锅盖面”！
当然，扔进去的不是金属锅盖，而是中华料理中老式的圆盘形木质锅盖。
通常认为木制的锅盖，飘在面汤中的时候，木头的香味会进入到汤汁中，同时因为并不比锅盖小太多，只要压住火头，就可以在一定程度上控制住面汤的沸腾，又保持透气性，面条不容易煮烂……
而现在北条美代子所使用的“木质锅盖”，或者说是一个压在面汤中的圆饼形浮木，正是她家经营的中华料理餐厅特制！
整体使用沉香木材质……
沉香木本身除了是一种珍贵的木材之外，同时也是是中药、香料，油脂含量大的沉香木会沉于水（谁说要车珠子？给我站出来！），不过大部分沉香木密度是比水小的。
北条美代子的秘制“锅盖”，在投入使用前，还在秘制的香料配方中，浸泡、熏制过！
而北条美代子的“锅盖面”做法也最简单，除了秘制“锅盖”之外，还准备了纯植物油，来将葱段炸了足足二十分钟，直到葱段完全变干，之后将葱油、葱段加入到了白水中，又加入白糖一起小火加热……
快要到她的时候，将切好的细切面，还有秘制“锅盖”一起下到水中，面条熟后将其与面汤一起盛在配好了酱油、蒜蓉的碗中，浇头仅仅是刚切好的黄瓜丝！
总之北条美代子的料理过程“一波三折”，先是被人当做是来打酱油的……而且还是打酱油的选手中，最不认真的一个！
毕竟在评委和其他选手看来，她的汤底中只有葱和葱油……
浇头仅仅是黄瓜丝、而且是单纯的黄瓜切丝，完全没做其他处理……
而且那个锅盖……为什么要自己带呢？而且还带错了大小？直接把锅盖也扔进去是什么鬼！
毕竟“锅盖面”在岛国不算常见，而且仅有的一些提供锅盖面的餐厅，也大多使用其他手段，代替这种最原始的直接将“锅盖”扔进汤里的方式。
北条美代子就这样，因为“最不走心”，而在几百人中，吸引了裁判和其他选手的关注……
但是就在品尝环节到了的时候，北条美代子的“葱段酱油蒜蓉面”，却令原本对她相当不耐烦的评委，在沉溺于在特有的幽香之中的同时，也震惊的半天没有说出话来！
之后评委对于使用秘方“锅盖”，算不算使用了违禁半成品，却存在争议……
如果仅仅是沉香木的木质锅盖，肯定是不算半成品，但是美代子自己也解释了，这锅盖是“秘制”的……
显然大赛之前没有“禁止使用秘制锅盖”的鬼0畜规定，而且美代子也不是偷偷使用的，就是在大家注目之中，将锅盖扔了进去，既然之前没有制止，现在似乎也没理由认定其作弊。
而且这锅盖究竟算是厨具、还是秘制混合香料，也还存在争议。
最后因为北条美代子，直接承诺了在决赛中，不会使用这秘制“锅盖”，评委们也就宣布了她的通过。
至于下届比赛的时候，估计会对“厨具”也做出一定的要求了……
如果说北条美代子的锅盖面，是令评委纠结的话，那六号赛区的郁魅，就是险些令评委们以为，赛前检查工作出现问题了！
因为在她呈递的“东坡肉拉面”上，耿直的摆着几块肥瘦适中、还带皮的东坡肉，而且整碗拉面肉味扑鼻……
其他选手也不由得议论纷纷，如果说是“作弊”的话，那这胆子未免也太大了吧？直接把东坡肉摆在了评委们面前？
“请品尝吧！我的‘东坡肉拉面’！”
五名评委互相看了看之后，又同时看向了负责监督郁魅所在的区域的裁判……
如果说进场的时候，食材的检查人员会有疏忽，但是裁判不可能也没发现吧？
但却只看到那位裁判，面色怪异的对五名评委做了一个耸肩的动作……
虽然很想问问他是什么时候瞎的，但是出于对职业素养，还是强行对自己催眠，忽略那几块东坡肉，直接品尝起了面条本身！
就在蘸着汤汁的面条入口的瞬间，五名评委同时瞪大了眼睛，并且马上仿佛本能一样，又用勺子尝了一口汤，而在尝了汤之后，便忍不住自然而然的，各自夹起了一块还在颤动着的东坡肉……
“这种浓郁的肉味……直冲鼻腔！”
“没错，仿佛是真正的东坡肉一般。”
“不过仔细品尝的话，这应该是……山药和豆干吧？”
郁魅见到评委们的反应，也满意的解释了起来。
那些看起来肥、瘦、皮皆有的东坡肉，其实是山药和豆干！
其中皮和肥肉的部分，是蒸煮去皮后的山药泥，加上蜂蜜、芝麻油、盐、酱油、姜汁等香料混合而成……
皮是少量“混合物”涂抹在铁板上，加酱油煎制的结果，而肥肉的部分则是在模具中成块的混合物再次蒸制而成。
至于瘦肉的部分，则是使用豆干，与“肥肉”一起在模具中蒸制，最后将“皮”覆盖在上面……
而原本需要放糖的东坡肉，因为“肥肉”和“皮”中的蜂蜜，而不需要额外放糖，其他烹饪步骤，昨晚郁魅也熬夜改良过！
虽然称不上以假乱真，但至少郁魅有自信，自己的“东坡肉”，即使将普通人蒙上眼睛，将这份“东坡肉”递上去，对方也肯定能够品尝出，自己想要做的是“东坡肉”，只是口感有些奇怪而已……
但也绝对并不差劲，只是和真正的东坡肉显然不同。
至于面和汤，郁魅也专门设计过，只不过起到的作用完全是“东坡肉”的配角，也就是勾起评委食欲的作用！
“可是……这毕竟是拉面大赛……”一位评委显得有些犹豫。
虽然这是六号赛区中，第一份令他产生了“美味”的感觉的料理，但从“拉面”的角度来说，这浇头太抢戏了吧？
“不，不需要理会这是什么比赛，既然符合规则，是‘拉面’、而且汤与浇头都是素的，我们就只理会是否‘美味’就可以了！”坐在中间的评委一锤定音的说道。
“六号赛区，一百一十四号选手水户郁魅，通过！”
七号赛区中，正药香扑鼻，而且已经轮到第一百三十九号选手，到目前为止通过了足足六十九位！
对于一号之外的赛区，有这样的通过率简直不可思议……
而造就了这种不可思议的，正是十一号就出场了的绯沙子！
一道开胃健脾的食疗汤底，加上揉了梅子进去的面条，令评委们的胃口比平时更好了几分，味觉也对“美味”更加敏感，堪称全场型辅助！
八号赛区中，五名评委脸上都微微泛着红晕……没错，就是类似喝醉时的红晕！
而站在他们面前的，正是拥有一头酒红色长发的榊凉子，特别的酒精发酵汤汁，加上掺杂了少量麯米的面条，令评委们在享受着酒精带来的神经刺激的同时，也只感觉到胃中暖暖的，而并没有带来多余的负担……
九号赛区的幸平创真，大概是为了另一种形式的“一雪前耻”，对待这“素汤素浇头”的主题，并没有选择和城一郎一样的“阎魔大王拉面”。
要知道之前在两人的“真·父子局”之后，创真是虚心向城一郎请教了“阎魔大王拉面”的做法的，但是他现在做出来的，却是令评委们惊讶的果味拉面！
在面条中，还揉进了少量的苹果醋，汤汁也是以水果为主材料……
仿佛要为自己的“苹果调味饭”正名一般……
而在十号赛区，爱丽丝则是正将“分子料理”的制成的“无影面”，端到了评委们面前！
之前刘昴星在秋季选拔赛正赛第一场，用加强版五仁月饼，击败了塔克米之后，爱丽丝就注意到了月饼透明的外皮。
虽然没有刘昴星能将面粉与甘薯粉的混合物，拉成透明状态的手感与控制力，但是爱丽丝凭借“分子料理”，却能够更方便的做到这一点！
在汤汁上，爱丽丝则是使用了离心分层后的脱色素食材，加上食用珍珠粉，制成了看起来亮闪闪的、同时清澈见底，乍一看完全瞧不到汤中有面的“水晶之恋拉面”……
这一届“札幌拉面大赛”，因为远月学院99名一年生的参与，显然已经变得复杂了起来！
一号赛区之外的后九个赛区，也黑马频现……
然而这依旧不足以抢去一号赛区的风头，尤其是现在……九十八号白鸟菖蒲，向评委们呈递了自己的“拉面”，许多想要借助日鸟拉面名声的选手，不由得纷纷将注意力集中了过来……
第二百七十章 撸面？（二合一）
“嗯？那是……”刘昴星见到菖蒲正端上去的东西，不由得一愣。
“呵呵，装什么傻，你昨天晚上不是和她在一起吗？”绘里奈在一旁冷笑道，双眼中泛着诱人而危险的光彩。
“咳咳咳，什么和她在一起……我只在她的料理室里停留了五分钟，而且只是品尝了一下她的面而已！”刘昴星连忙小声解释道。
“嗯，你是想说昨晚她下面给你吃，而你只进去了五分钟？”
“……为什么我觉得说法变得更奇怪了？可以强调一下是下‘拉’面、进‘到料理室’去五分钟吗？”刘昴星无奈的说道。
“哈？”绘里奈似乎并没有意识到自己说了什么，也没有意识到两种说法的区别！
“好吧，不说这些污的事情，她先做的作品，和我昨尝见到的，似乎不大相同……那个时候她给我尝的就是‘一碗’拉面。”刘昴星疑惑道。
“你之前不是说，在你离开的时候，她还留在料理室中吗？大概就是又做了什么改进吧……而且从普通拉面到沾面，也只是食用的方式有些变化而已！”
没错，刘昴星之所以一眼就看出了区别，正是因为昨晚他品尝的还是“一碗”拉面，而现在菖蒲呈递给评委们的，却是五份、每份两碗……
其中一碗装着“面条”本身、上面放着浇头，而汤则是单独放在另一晚中，似乎是为了保温，汤在盛出了之后，上面又盖了一个小碗。
刘昴星也已经认了出来，这显然是“沾面”，可以看做是日式拉面的一种，不过与普通拉面的不同是，它呈递给食客的时候，面与汤是分开的。
在食用的时候，将面条、浇头放入汤中沾着吃……
中华料理中有一种陕西面食小吃“蘸水面”，在食用方式上和这“沾面”有些像，不过蘸水面的面，本身也是和简单的配菜一起在清水汤中，只是在吃的时候，要在小碗红油蘸料中过一遍而已。
同时陕西蘸水面的面，通常是很宽的裤带面，而且一碗之中就是一根长长的面，吃的时候用筷子捋着面，从清汤中找出一头，放入蘸料碗中边蘸边吃就可以，甚至蘸料碗与面碗之间，始终有一根面连着……
而沾面则是将面和浇头空放着，而且单独放置的沾汤，也不会是什么重口味的红油蘸料，而同样是拉面用的高汤。
与普通拉面相比，好处显然易见，那就是避免了汤、面在一起时间久时相互影响，破坏了面的口感与汤的味道。
转而使用了汤面分离、现吃现沾的形式，有些餐馆中还会提供为汤碗加热的设备，以此来确保每一口，品尝到的都是最佳口感……
其他人还有些疑惑，不明白在这种呈递之后，评委会马上打分的形式的比赛中，为什么还要使用沾面？
而之前品尝过她的“拉面”的刘昴星，倒是隐隐猜测到了一些原因……
“嗯？这些是面食浇头？面食浇头配上拉面，会不会有太平淡了？”
“不，之前我看到她好像……”
“等等……这浇头下面的面是……”
菖蒲的沾面，甫一出场便令评委们疑惑不已，因为在面与浇头的碗中，上面盖的一层浇头，正是两种小长方形、饼状的面制品，还有一截小圆筒的卷类，似乎也是某种面制品卷着蔬菜！
从拉面浇头的角度来说，未免有些奇怪，毕竟用面来搭配面，有些太单调了。
然而紧接着他们的注意力，就在用筷子翻看浇头，看到下面的“拉面”时，连同“疑惑”一起转移了过去……
只见下面已经煮好的“拉面”，并非是面的白色、或者面筋较多的淡黄色，而是一种浑浊的透明色！
比起正常的面条来说，可以说是已经半透明，但是比起粉条来说，却又太浑浊了，与完全透明的“无影面”就差的更远……
但是在“拉面大赛”上，看到这种“面条”，依旧令评委们有些的惊讶。
下箸之后，从筷子上传递来的手感，就可以感觉出，这东西和“面条”显然有区别！
“嗯？那是什么？”绘里奈疑惑道，单凭远远地看，绘里奈也确定不了这特殊的“面条”的材质。
当然，她也并不是在自言自语，而是在问临位的刘昴星，绘里奈相信，既然昨晚刘昴星尝过菖蒲的面，那么肯定会知道里面有什么神奇之处……
“那是一种猪肉糜和少量的糯米粉，加上甘薯粉一同揉制，再擀成皮烘干，最终切成条形后煮制的产物……用中华料理的说法，与‘燕皮’很像！”刘昴星说道。
燕皮，又称肉燕皮，除了这种用猪瘦肉糜的，还有用鲜鱼肉、五花肉来制成的，通常用来做“燕皮扁食”，也就是充当饺子、馄饨之类的皮，又也像现在这样，直接做成面条！也就是“燕皮面”。
“猪肉糜？原来如此，素面、素浇头……没有提到面条吗？想不到这家伙，居然能够想到这一点，‘区区’小拉面馆的传人，能做到这一步也算不错了。”绘里奈故作不屑的说道。
这些有自己的配方、秘方的民间小吃馆的传人，通常不会进入料理学院学习，而是在家中由长辈传授技艺。
因为在年纪不大时，就会接触到家传秘方，之后刻苦钻研针对性极强的技艺……
在“菜系大融合”时代之后，因为各种菜谱革新的速度都很快，所以长辈在对菜谱进行改革的时候，也会带着传人一起，所以才能培养出一些创新精神。
但是与同等的学院派相比，大多都是基本功扎实、专业厨艺高超，但是在创新能力上却要低一筹的……
而像是“日式拉面”的“重汤不重面”，对于许多餐馆派的选手来说，都属于常识性的盲点，但是菖蒲却跳出这个盲点来看问题了！
所以她才能够做出这种类似“燕皮面”的拉面，来与“沾面”形式相组合。
而刘昴星同时也觉得，菖蒲之所以使用“沾面”的形式，除了为了最佳的口感之外，可能也是为了进一步规避规则……
比赛的主题是“素汤、素浇头”，的确并没有要求面条也素的，但是真的将“燕皮面”放入汤中的话，或多或少的话，必然会有物质的交换！
如果到时有一丝一毫的荤油，流入汤汁之中，那么究竟还算不算是“素汤”呢？
刘昴星之前就有这种疑问，不过因为足够美味，他认为评委们不会在意这点小误差，毕竟这种物质交换，对于汤的影响少之又少……
而现在使用“沾面”的形式，无疑更加避免了出现纠纷的可能。
因为直到成品呈递上去的时候，这汤还是纯素的，即便在沾食的时候，沾染了荤腥，那也和料理人无关了……
“对了，烤胡萝卜饼和烤胡椒饼，可以浸泡汤汁后品尝，但是鲜蔬煎饼卷，请不要放在汤中，作为小吃就可以了！”白鸟菖蒲提醒说道。
所谓的“烤胡萝卜饼”、“烤胡椒饼”，都是长方形，大小厚度用刘昴星的话来说，就是和旺旺仙贝差不多。
前者是将用各种咸辣香料煮过的胡萝卜，打成糊之后与面粉揉制，再按成小饼干的形状……
后者是胡椒、葱花、芝麻还有盐，与面粉混合之后揉制，两者都是在烤箱中的烘烤致干硬！
如果空口吃的话，适口性稍差，不过稍微浸泡菖蒲所准备的汤底后，立刻可以展现出令人咋舌的鲜香味道、与吸收了汤汁之后的酥脆口感。
配上有着与普通拉面截然不同的软糯、劲道的肉糜面，包括堂岛银在内的五名评委，在预赛评审中，第一次没有控制食量……
“这就是肉糜和甘薯粉调和成‘拉面’吗？这种软糯又富有嚼劲儿的口感……而且还没有想象中的粘牙！”
“没错，因为在肉糜已经加入了香料，即便空口来吃，我也能吃上一大碗！”
“不仅是面本身，还有这胡萝卜饼、胡椒饼，一开始没有沾上汤汁的时候，我还感觉有些太硬了，不过按到汤中、令它吸饱汤汁之后，简直有种想要叫老板再加些浇头的冲动……”
“这个煎饼鲜蔬卷也不错，平衡了浓稠的海带高汤略有腻口的问题。”
“不知道日鸟拉面，有没有在菜单中加入这道‘素汤荤面’？”
白鸟菖蒲见到自己的“拉面”，在评委中广受好评，也露出爽朗的笑容，同时说道：“我回去之后一定建议爷爷将这道拉面加入菜单，到时候爷爷不同意的话，你们要声援我哦！”
明明之前已经品尝了九十七份，虽然每份都是浅尝一口，但现在也应该已经有相当的饱腹感了才对，但是这时“素汤荤面”却再次挑动起了评委们的食欲！
堂岛银也就算了，看他的块头多吃些也很正常，而其中的两个老头，就不得不让人担心会不会撑到了！
“哈哈哈，我觉得你爷爷不可能会拒绝……真的拒绝了的话，就加入到我的拉面馆的菜单好了！”
“一号赛区，第九十八号选手白鸟菖蒲，通过！”
而这时作为九十九号的绘里奈，自然也已经做好了呈递“拉面”的准备……
同时评委们本来也“自以为”做好了，品尝远月学院十杰之一、美食魔王的血亲，在品鉴方面比自己更有造诣的神之舌拥有者绘里奈的拉面！
然而就在绘里奈将她的“拉面”呈递上去之后，五名评委中四名依旧瞪大了眼睛，唯一还算镇定的堂岛银，也露出了饶有兴致的神色！
因为白鸟菖蒲、绘里奈还有刘昴星，分别是九十八号、九十九号、一百号，而料理台的分部，又是按照号码的顺序排列，三人都是在后排，所以评委们对于三人的料理过程，也同样好奇不已，反而观众通过转播屏，倒是看到了更多……
所以评委们当然会惊讶……
白鸟菖蒲端上来，好歹能看出是“沾面”，可以算作是日式拉面的一种。
但是绘里奈用餐车推上来的东西，就丝毫看不出和拉面有什么渊源了……
只见绘里奈推上来的，是圆筒的深锅，约摸四十公分直径，深度也有三四十公分，原本大家还以为这个是她熬汤用的！
不过现在绘里奈就这样，直接将这口锅推到了评委席前，之后将锅端到了评委们面前。
没错，就是一口锅，锅口处还靠着五支木钎子的把手部分……
“这是……”
“嗯，这就是我的‘满天星拉面’。”
“哈？满天星？拉面？”
评委们看着这五根钎子，不知道是不是应该拿起来……
毕竟在拉面大赛上，看到这一幕实在有点古怪，似乎只要有远月学员大规模参加的比赛，都会变得画风“诡异”起来？
本来刚刚他们以为白鸟菖蒲的“素汤荤面”，画风就已经很奇怪，想不到马上就被绘里奈的什么“满天星拉面”在诡异程度上超过了！
几名评委也担心，这东西到底是不是钎子，会不会拿起来之后绘里奈开口说“咦？你们为什么用手抓面条？这里应该用嘴吸啊”之类的……
虽然这东西怎么看都是木钎子，但是……拉面大赛上看到这个就已经很奇怪了，更很奇怪一些似乎也不是不可能！
见到五名评委迟迟未动，绘里奈不由得说道：“各位请快点品尝吧！否则拉面的口感会受到影响的。”
“这个……有没有什么特殊的品尝建议？”浅井正人变向的问道。
作为札幌拉面街第一批拉面馆之一的“浅井拉面”的现任大师傅，浅井正人绝对想不到，自己人到晚年，会向别人请教“怎么吃拉面”……
“没什么特殊的品尝方式，也没有浇头有些要沾汤、有些不用沾汤的限制，直接将木钎拿起来品尝就可以！顺序也不需要一定要从前向后！”
“嘁……当这家伙的秘书一定很麻烦吧？”白鸟菖蒲在下面小声对刘昴星嘀咕着绘里奈，谁都听得出，绘里奈后面的一句话就是针对她之前的“肉糜沾面”的。
看来她是真的觉得，刘昴星是绘里奈的男秘书？
“咳咳，提醒你一点，我是十杰第九席、绘里奈只是第十席！”刘昴星说道。
“那又怎么样？”
“所以我怎么可能是她的秘书？”
“我哥哥在店里，也都是给我打下手的啊！”
嗯，虽然白鸟菖蒲在家里，既不是最年长的、也不是男子，但是因为天赋，以及对拉面的探索、追求，现在已经是白鸟日鸟“钦点”的隔代传人！
至于她老爹和两个哥哥，都已经不在“日鸟拉面”，而是作为主厨或者厨师，在其他星级餐厅工作，只有她三哥还在“日鸟拉面”帮忙，平时也都是给她打下手……
“……我和绘里奈只是朋友。”刘昴星总觉得和另外一个女人，解释这种话有些怪怪的。
“那你为什么不敢当着她的面，承认你昨晚找我搭讪的事情？”
“我不是去搭讪，只是……算了，总之你知道我不是……等等，为什么不敢当着她的面承认搭讪过你，就肯定是她秘书了？你是怎么推理出这个结果的？”刘昴星疑惑道。
“诶？不是只有老板、雇主，才会在意这种事情吗？爷爷就经常批评三哥，让他不要在工作期间，和女孩子搭讪！”菖蒲一副“我说得好有道理”的样子。
刘昴星居然无言以对了，同时在心里默默支持了一下，绘里奈对菖蒲的那句描述……脑子里都是拉面！
而这时五名评委，手里也都已经各自拿着“一根拉面”……
好吧，鉴于绘里奈声称这是“满天星拉面”，所以评委们也先姑且认为这是拉面！
这件五根拉面钎子上，穿着五份比核桃小两圈的“拉面”，有的是淡黄0色、看起来筋度很高的拉面，有的是麦黄0色、初步判断是意大利硬质小麦面，还有的是纯白色、两指宽的宽面，也有一段是几根刀削面对折穿插，最后还有一截很粗的白色的面……刘昴星知道，那其实是米线！
除了刀削面、宽面两种比较宽的面，是折叠之后穿在钎子上，其他面都是编成类似多重蝴蝶结、或者麻绳节的样子，之后穿在钎子上……
而五种面也都相互分开，间隔的是六种……应该说是“浇头”？
如果说这东西真的能算是拉面，那么这六种穿插的配菜，的确应该叫做“浇头”！
切块的松茸、白萝卜、豆腐，小颗的抱子甘蓝，看起来很厚实的海带头，还有最顶上一颗去核的大樱桃……
其他选手见到五名评委一副要当众“撸串”的样子，不由得议论纷纷起来……
“这样子真的还能算是拉面吗？”
“应该……嗯，可以……吧？毕竟汤、面、浇头都有！”
“我倒是觉得比起之前的肉糜面，其实薙切小姐的‘串拉面’更像是拉面，毕竟面和浇头都有，只是品尝时候是用钎子……”
“呵呵，估计评委们不会有多满意，这是‘札幌拉面大赛’，她偏离日式拉面未免太远了吧？”
“没错，我也觉得……似乎不是这样啊！”
“怎、怎么回事儿？”
“评委们这是……”
所有的质疑声，在评委们开始大口大口的“撸串”之后消失了，取而代之的震惊的眼神与满腹的疑惑！
虽然五名评委的动作，看起来一点也不像是在吃拉面，但是这种大吃大嚼的样子、豪迈的撸串的样子，显然是对料理人的高度赞赏无疑！
第二百七十一章 方法（二合一章节）
“松茸应该已经煮过很久，‘肉’中饱含汤汁，咬在口中甚至有汤汁溅射的感觉……”
“白萝卜依旧香脆，应该是与‘拉面’一样，用淡盐水煮熟之后，刚刚穿在钎子上浸入汤中！”
“刚好一口分量的抱子甘蓝，在菜叶之间，也灌注着汤汁，而且煮的恰到好处……”
“想不到居然能将这么大块的海带头，处理得如此恰到好处，既没有海带头原本的生涩口感，也依旧保持了嚼劲儿。”
“等等，你们的注意力，不要一直放在‘浇头’上，这五种面本身，也并非只是点缀！”
“没错，松软的细面、口感浓厚的宽面……还有这富有嚼劲儿，是意大利面吧？”
“嗯，还有这白色、外表很滑的，并不是一开始想象的乌冬面，而是‘米线’！一种用大米酵后磨制而成的中华风味小吃……”
米线在做法上大致分两种，一种是比较复古的，用酵后的大米研磨而成，因为经历了酵，会略微带有酸味，因此称“酸浆米线”，现代工艺的米线，大多是直接将大米研碎，之后用机器压制，也就是“干浆米线”。
相比之下，前者有大米独特的香味、滑润爽口，但是因为制作费时，所以很多快餐性质的米线店，使用的都是干浆米线……甚至很多连干浆米线都算不上，而是添加了土豆粉、甘薯粉的“米粉”……
当然，绘里奈所使用的，自然是“酸浆米线”。
五名评委瞬间令“拉面大赛”的画风，变成了撸串大会，横着钎子大吃大嚼的，不一会儿手里就都只剩下一根钎子……
不得不说这种形式，非常利于进食，每一块都是一口分量，而且各自拥有着不同的味道与口感，吸引着食客不断的下口！
绘里奈的这“根”拉面上，五种“拉面”、六种“浇头”，之前都是各自分别料理的，毕竟它们所需要的火候并不相同。
像是松茸就已经煮了好久，而白萝卜则是仅仅焯了一下……
之后再将处理好的“拉面”、“浇头”，交替着串到了一起，放在最终的高汤中。
如此一来，不但方便于食材的分别料理，而且也避免了全都混在一起，食客在品尝的时候，会出现不同口味的食材，混合在一起入口的情况……
“原来如此，因为每种‘拉面’与‘浇头’，都有与众不同的味道，所以叫做‘满天星拉面’吗？”
“不愧是神之舌的拥有者……”
“这就是远月十杰的实力吗？真不敢想象，做出这种‘拉面’的料理人，居然只有十六岁，而且还不是专业的拉面师！”
“看来结果已经显然易见了……可惜只是预赛，我们也不能给你‘通过’之外的具体分数！”
“一号赛区，第九十九号选手薙切绘里奈，通过！”
“的确很可惜，如果有分数的话，现在某个脑子里都是拉面的家伙，表情就要精彩了……哦，对了！仅仅是考验自我厨艺的话，你们本来就都没什么信心的吧？只是想要用家传的秘方试一试，碰巧能够赢我的话，就赚大了……”绘里奈一副女版龙傲天的样子。
作为绘里奈的主要“攻击目标”的白鸟菖蒲，还只是一般程度的不爽，在下面张牙舞爪的说着“让她好看”之类的话，而躺枪的其他选手，则是都已经好像被踩了小心肝一样，登时激动了起来……
当然，绘里奈对于其他选手的叫嚣，直接摆出“女王脸”来无视。
刘昴星看到这一幕，不由得有些明白起来，大概是因为白鸟菖蒲，本身对自己也很有信心，所以对绘里奈的嘲讽反而不是很敏感，而其他人……则是有几分被说破了心计，所以才显得更加激动。
见到其他选手，已经群情激奋，评委不由得岔开话题道：“咳咳咳，下面有请第号选手呈递拉面吧！”
刘昴星这时也已经准备好了，他的才是真正的“拉”面，绘里奈在呈递料理的时候，刘昴星就已经开始动手，将之前静置的面团，外面一层已经干了的面敲碎剥去，又撕开里面的莲叶，取出里面的面团，之后一抖之间令上面的莲花瓣飘落。
轻轻揉了几下，便“拉”了起来，而且足**错拉展了三十余次，令面条细若丝，之后下到度加热的油锅中低温炸制，轻轻的同短棒，在其中搅合了几下，捞出来的时候，细若丝的龙须面已经硬挺……
之后将龙须面过水，放入碗中，注入早已经准备好的汤汁，并放上做成了鱼形的“小点心”，还有腌制的竹笋作为浇头！
当评委们看到刘昴星，端上来的是“普通”的拉面的时候，不由松了口气。
他们刚刚还真担心，刘昴星会再端上什么不知所谓的东西……
不过虽然刘昴星端上来的，看起是很正常的拉面，但是却依旧令他们产生了一丝违和感！
“这上面的浇头，是‘鲷鱼烧’吗？”浅井问道，他总觉这鲷鱼烧有些怪怪的。
鲷鱼烧是岛国一种民间点心，通常是用面粉、砂糖、牛奶和小苏打，放在模具中做成鲷鱼的形状，大多里面还会有红豆馅，也有些会是蛋黄馅、黑芝麻馅等等。
刘昴星这时却说道：“不，我雕出来是鲤鱼！而且与鲷鱼烧的原料也有些不同，没有使用牛奶和奶油。”
浅井这才了然的点了点头，终于知道自己一直觉得不对的是鲷鱼烧的形状，不过违和感却依旧还在……
“为什么会想到做成鲤鱼的样子呢？”另一名评委疑惑道。
“因为我的拉面，我为它取名叫做‘观音坐莲面’！观音的话，还是更容易与提篮观音、鲤鱼联系起来吧？”
“观音……坐莲……面？好吧，是故弄玄虚还是名副其实，就让我们来尝尝吧！”浅井说道。
“等下……这面的温度……这是凉面？”
终于有评委反应过来，知道刚刚的违和感是这么回事儿了，这碗面已经到了自己面前，却还看不到任何热气！
五位评委互相看了看，经历过刚刚“素汤荤面”和“满天星面”的刺激，似乎凉面已经不是很能够令他们惊奇了！
方一下箸，先现的，自然就是这“观音坐莲面”的面本身细若丝……
“这是……龙须面？而且看这种韧性，还是真正的龙须面，而不是工厂中机器压制的货色啊！”
“没错，而且这面的纤细程度，也远比一般的仅仅只是‘细面’的所谓‘龙须面’更佳，很难想象拉出这种面的料理人，居然只有十六岁，而且还并不是专业的拉面师……”
“那倒不一定，刘昴星选手之前得过海鲜面点大赛的冠军，说不定……他就是主攻面点的！”
“因为是在低温下，龙须面的居然有了‘劲道儿’的感觉！与这种轻柔的口感并存着……在龙须面中也堪称上品，而且微微带有促进食欲的水果酸味……是因为加了柚子汁吗？”
“汤汁也选用的是酸甜口味，这是……芒果、柚子还有椰汁调和而成？”
“等等！还有另一道若隐若现的风味！”
“没错，你也品尝到了吗？就在唇齿间回荡着，但是却又不容易捕捉到……”
评委们在品尝的瞬间，便感觉到自己被簇簇花团包裹了起来，脸上浮现出了仿佛在度假的轻松表情，丝毫不像是正坐在评委席上。
而伴随着酸甜的果味，与轻柔的口感，他们隐隐还感觉到了，一股隐藏在百花丛中的芬芳，不知何时藏在了自己的口齿之间……
“是莲花！是莲花的香味，感觉似乎在揉好面之后，又和莲花、莲叶一起静置了很久的样子……不过在比赛中，时间应该是不满足条件。”堂岛银先确定了这种淡淡的香味的来源。
“不错，正是在揉好面之后，用莲叶将面和莲花瓣包在了一起，因为外面又包了一层面，将莲叶和内部的面团完全封闭住，而且在外面的面团中，我又撒了些酵母，使得封闭作用的面团，也在酵升温着，加了里面的面团对莲叶的入味！”刘昴星开口解释道。
这道龙须面的创意，也有一些是受到“绝代佳人面”的启……
在中华一番时代，“刘昴星”和兰飞鸿参加的那届特级厨师的选拔赛上，预选的题目是“国士无双面”。
当时“刘昴星”做出了无水揉制的碱水面，用面条劲道的口感，征服了评审的官员，寓意是“国士无双之所以无双，是因为自身的强大”，而当时他做的碱水面，恰恰最能体现面条本身的优质，而不依赖汤汁、浇头……
而兰飞鸿却做出了一道酸甜口味的龙须面，面中还隐含莲花香！
给人感觉“女里女气”，虽然美味、但是没什么气概的面，不过兰飞鸿却解释说，他的面是“绝代佳人面”！
自古人们经常称赞新婚夫妇，丈夫“国士无双”、妻子“绝代佳人”，也就是说国士无双与绝代佳人二位一体，最终令考官同样给出了“通过”的评价……
而刘昴星的这道“观音坐莲面”，更加在“绝代佳人面”的基础上，做出改进！
和面的水中，加入了少量柚子汁，这还是从之前城一郎的“阎魔大王拉面”中学到的……
“原来如此！在汤底中，应该是使用了芒果、鲜橙、草莓等等木本水果的汁水，以此来代指“杨枝”，而作为汤底主原料的椰汁，自然就是“甘露”了！所以才叫做‘观音坐莲面’吗？”
“对了！还有上面‘鲤鱼’样子的点心、腌制过的竹笋……鲤鱼和竹子，也都可以联想到观音。”
“不过仅仅是寓意可不行！这些浇头的味道，我也要确认一下的！”浅井说道。
刘昴星继续微笑着看着他，评委们也都纷纷品尝起了“鲤鱼烧”和竹笋……
就在一口咬下去的瞬间，五名评委不由得面色一滞，停顿了足有两三秒之后，才突然开始继续动作！
只见五名评委的动作完全一致，那就是将咬剩下的半块“鲤鱼烧”放下，之后猛地吸溜了一口龙须面，之后再次将剩下的半块“鲤鱼烧”塞进嘴里……
细心的人已经看了出来，就在“鲤鱼烧”里面还在冒着热气！
“观音坐莲面”的拉面和汤的部分虽然是凉的，但是作为浇头的“鲤鱼烧”居然是出锅不久的？
“嗯？难道是辛辣口味的？评委们怎么突然胃口大开的样子？”菖蒲疑惑道。
“哼！想知道？那还不简单……”绘里奈在旁边瞥了她一眼。
“难道你知道？”
绘里奈默默的走到了刘昴星的料理台中，之后从烤箱里，拿出了几个剩下的“鲤鱼烧”。
以她和刘昴星的关系，自然不会避讳什么。
仅仅只有大概的形状，还没有进行雕花，但味道显然不会有什么区别！
菖蒲不由得一阵撇嘴，对绘里奈这种简单直白的辨别方式表示无语……
不过在绘里奈将“鲤鱼烧”掰开的时候，却依旧好奇的探头过去……
绘里奈从断口处，稍微尝了一小点，也不由得面色一僵，之后脸色微红的说道：“姜汁、胡椒、蒜末……这看起来是甜点的‘鲤鱼烧’，反而是辛辣口味的！而且与真正作为‘甜点’龙须面很配！”
“竹笋也是咸腌的结果，味道……怎么说呢！乍一说起咸辣的东西，似乎与酸甜、偏向于甜点的龙须面不搭配，但实际上只要味觉受到这种辛辣与咸味的刺激，自然而然的就会想到下面的龙须面……这应该是只有我和他，才能做到的效果了！”绘里奈说道。
的确，这需要对味觉有着乎寻常的分析能力，大概也只有拥有味觉的绘里奈和刘昴星，能够从这种层次来构建料理！
其他人即便厨艺比他们两个更高，但是也注定无法站在这样的高度，只是先天上的差距……
“嘁，说什么只有你和他才能做，还真是够骄傲的的……等等，我是不是应该夸奖你一下？好歹现在知道拿其他人，与自己相提并论了，而不是完全唯我独尊了。”菖蒲撇嘴道。
评委这时也已经宣布道：“一号赛区，第号选手刘昴星，通过！”
与此同时，二号赛区的预赛，也已经都结束了，赛区中有一名远月学员，遗憾的没能通过，既没能进入决赛，也意味着同时没能通过“年级考核”。
不过还算好消息的是，二号赛区的其他学员，全部通过了预赛……
不少人还在向伊武崎峻道谢，不过一向沉闷的伊武崎峻，显然不适合处理这种事情，只是默默的站在那儿，不时点点头……
感谢他的人，都是在他之后，通过了预赛的选手。
原因很简单，贞冢奈绪的号码，还在伊武崎峻之前，而她的“腥臭拉面”，在自己通过了预赛的同时，也给后面两名选手带来了麻烦，评委吃什么都是臭臭的！而且还没有之前品尝“腥臭拉面”时的臭中带香……
腥臭拉面，用纳豆与鱼腥草为主食材，吊出的怪味高汤，配上作为浇头的“臭豆腐”……
刘昴星昨晚还将用将绿豆酵、撇煮豆汁儿的方法教给了她，令贞冢更进一步的，使用了类似与豆汁的酵物作为原始汤底！
虽然贞冢的性格，变得没有之前那么阴郁，但是她迷恋癖性食材的料理习惯，却已经固定了下来。
最终评委们带着不甘的眼神，给了她“通过”的成绩，不过一股股“异样”的味道，却在场上、评委们的味觉细胞上经久不散！
还好仅仅间隔了两个人之后，就到了伊武崎呈递拉面……
伊武崎的“熏面”从拉面本身，到作为浇头的豆腐干、素鸡、笋干，全都是熏制而成，而且都是盐熏。
这才在冲破了“腥臭拉面”的效果，令评委给出“通过”评价的同时，也将“腥臭拉面”好似诅咒的效果削弱了许多，后面这才开始有人“通过”！
从某种程度上来说，这也是“盐能辟邪”的一种解释……
三号赛区中，叶山亮做出了令评委们“泪流满面”的洋葱拉面！
注意，这是陈述句！
五名评委品尝之后哭了起来，但是这份洋葱拉面，却是他们吃下去的最多了的……
和面时揉进了相当大的分量的洋葱汁，并且用看起来清澈见底的菌类高汤，构筑出了足以收容这种“可怕的面”的汤底。
叶山亮平时料理的时候，最善于对付一些本身风味极重或者特殊的食材，因为他的对香料的掌握，可以平衡这些特殊风味……
而现在让他做的是“拉面”，作为主体的拉面本身，可以说本身味道是可控的，所以他的“战术”很简单，那就是创造出给人以最大刺激的拉面，之后用自己掌握的香料神髓，来驾驭它！
至于黑木场凉与叶山亮的胜负的问题，评委并没有给出答案，因此黑木场差点因为与评委冲突，而被取消资格！
还好在关键时刻，他的头巾掉了……
刘昴星与绘里奈，从一号赛区出来，与各个赛区的学员们汇合之后，统计出了一共有十二名学员被淘汰……
这也意味着，他们的年级考核，也只能以“不及格”收尾。
刘昴星也表示，十二名被淘汰的学员，无论是加入中华料理研究社作为校内厨工，还是加入远月酒店作为厨工，都可以获得“优先”的继续培养，不过接不接受就看他们自己的选择了。
同时也刘昴星也宣布了一个对其他学员来说的好消息！
“第三项考核的题目已经出来了，那就是……竭尽全力的去参加决赛吧！”刘昴星说道。
“啊？”
“什么？决赛？”
“我们怎么可能……等等，刚刚说的是……”
“竭尽全力？怎么才算是竭尽全力啊？”
学员先是本能的叫苦连天之后，又不由得疑惑了起来。
“很简单，你们感觉自己‘竭尽全力’了就可以……当然，如果有人明显放松了的话，我也会直接否定他自己的幻觉的！”
剩下的八十几名学员，听完刘昴星的话之后，先是愣了愣，之后猛地反应了过来，不少人忍不住欢呼了起来。
没错，从某种程度上来说，他们的“年级考核”已经合格了，之后要做的，仅仅只是不要懈怠……
第三轮考核的题目，自然也是更改过的结果。
理由很简单，因为按照远月的学院计划，三天后寒假就要开始了，而三天后的决赛又能不参加，所以变向的取消了第三轮考核……
当然，这三天之中，也不可能会有人懈怠，因为对于普通学员来说，他们必须将通过考核的事情落实下来，而对于少部分顶尖的学员来说，他们还要在决赛中分个高下、甚至目标直指冠军！
第二百七十二章 揭穿（大雾）（二合一）
预赛已经过去了两天，第二天晚上，刘昴星离开北海道分部的料理楼，走向对面的酒店的时候，转身看了看之后说道：“这两天大家的劲头儿不错啊！经常有料理室的灯，彻夜长明……”
“当然，剩下的八十多名学员，绝对没人想在这个时候，因为自己的懈怠而导致考核失败。”绘里奈说道。
此时绯沙子、绘里奈正和刘昴星一起返回酒店……
绯沙子这时插了一句：“算上阿星你和绘里奈小姐，92届学员中一共87名学员进入二年生，比去年要好一些。”
“如果不是‘中枢美食机关’的话，恐怕今年升入二年生的人数，会突破到三位数的……不过也没什么可惜的就是的，我反而有些庆幸，那些立场不坚定的废物，自己选择了‘退出’，免得还要浪费资源！要知道学院平均在每名二年生身上的投入，绝对会是一年生的十倍以上。”绘里奈依旧一副高冷的样子。
的确，许多厨艺在通过与不通过之间的学员，加入了“中枢美食机关”，否则二百多人全部参加考核的话，绘里奈觉得再多三四十人通过也有可能……
不过也如她所说，这也并没有什么可惜的，因为会被引诱走的，心理上并没成为真正强大的料理人的自觉，本来也都并不是远月想要培养的类型！
“对了，明天你什么时候去备赛区那边？”绘里奈对刘昴星问道。
正式比赛是在后天上午十点开始，依旧是三个小时时限，不过可以提前去赛场不远的，主办方的提供的备赛区料理场中，开始准备高汤等需要提前完成的“半成品”。
决赛的时候，对“半成品”的控制极为严格，预赛的时候，还可以带些高汤之类的，但是决赛的时候，必须使用最原始的食材、香料，来进行料理……
毕竟决赛本身就没有主题，如果做出限制的话，恐怕不少拉面馆的传人们，会直接将家中拉面馆的高汤带来，之后只进行一些简单的煮面、装盘之类的。
如此一来，比赛的本来意义便改变了，将成为单纯的比试拉面馆的秘方，对选手年龄的限制，也将成为摆设……
年纪大小，和煮面、装盘有什么关系？不作出限制的话，无论来的人年纪多大，都没什么影响了！
所以规定了想要进行任何形式的预处理，都必须在主办方提供的场地中进行。
单纯比试各个拉面馆招牌配方的比赛也有，那就是三年一次的“拉面街店面争端战”，将比现在这青年组的比赛更加激烈。
现在的“札幌拉面大赛”，本身就是为了激励年轻的拉面师们的比赛，所以决赛时会尽可能的让他们自己动手……
当然，一些制作周期数年甚至数十年的酒类之类的，可以直接带进场。
一来是那些东西不可能现场完成，二来制作周期那么久的“半成品”，通常是流程严格而且并不困难，还有最重要的……这种“半成品”的使用，确定会非常困难，本身就是对选手自身能力的体现。
除此之外，高汤什么的是会他们当场制作，三天的时间也足够了。
也正是因为这个原因，北海道分部的料理楼中，远月学员的学员们正在日夜奋战，准备在决赛时，拿出凝聚自己一年所得的拉面，而远月学员之外的选手，则已经很少来这里。
预赛结束后的第一天，还有些选手来练手，下午开始，几乎就没什么外人，今天除了远月学院的学员占据的料理室之外，更是门庭冷落……
一方面是因为，其他选手在决赛使用什么拉面，都是早就决定好的，不需要再自己创新什么，另一方面很大一部分选手，都是在昨天、甚至是预赛结束后的当天晚上，就进入了备赛区的料理场，开始准备最终的决赛拉面。
还好主办方也有准备，在决赛开始之前的上午，在待赛区料理好的半成品，比如高汤之类的，赛方会代为保存，在决赛开始的时候，选手们在自己的赛场上，会看到这几天自己准备好的半成品们……
而这时上午的时间，可以给选手们自我休整一番。
否则要知道在决赛的时候，和“北海道海鲜面点大赛”时一样，会有不少观众在场的，如果到时放眼望去，选手们都是些已经奋战了三天三夜、红着眼睛满是胡茬的邋遢样子，恐怕有些有碍形象……
虽然不少料理人的刀功，都可以做到用菜刀给自己刮胡子，但是通常越是对料理热衷的料理人，越是不会这么做！
刘昴星他们虽然没有现成的配方，但是肯定也会有些需要提前准备的东西，因为比赛性质的特殊，所以“札幌拉面大赛”决赛时，对半成品的控制实在太严格了……
“我的话……大概明天中午吃饭之后吧！据说进入备赛区之后，就只能自己准备食物了。而且札幌拉面街，还有最后一小段，我要‘扫荡’完了再去。”刘昴星说道。
绘里奈白眼道：“你还真能吃啊！札幌拉面街，是全札幌数千家拉面馆中，每三年比试一次，前一百的店铺可以入驻……也就是说，你只用了两天半，就品尝了100家拉面馆的拉面？”
刘昴星这几天的时间，许多也都用在了“札幌拉面一条街”上，之所以每天还来料理室这边，多半是因为札幌一号拉面街的拉面店，虽然因为横街的规矩，每天营业时间相对固定，但是也少有每天营业超过六个小时的，基本上下午大多就闭店了……
“也没有啦……只品尝了每家三五种招牌拉面而已！而且也多亏不少拉面馆老板的配合……”刘昴星“谦虚”的说道。
废话！如果每家拉面馆都扫荡菜单的话，估计拉面店的大师傅们，就要受到惊吓了！
即便是现在，每家拉面店品尝三五种拉面，而且不少拉面大师傅知道刘昴星的身份之后，会愿意配合他，做出尽量小碗的拉面，但是刘昴星这两天半吃下去的，也绝对相当于十五名彪形大汉三天的饭量了！
“札幌拉面街”中，也已经有了“大胃王”的传说了……
尤其是当拉面街的大师傅们，互相说起这件事，之后发现“大胃王”刘昴星，居然“扫荡”了自己家的拉面店之后，又光顾了旁边的店铺，这些大师们也更加震惊了起来。
刘昴星在关顾第一家的时候，被赠送了一张图表，之后每吃完一家，老板都会盖一个印章在图表的相应位置，一共有100个印章位也快集齐了……
这也意味着现在刘昴星更是已经快要达成，品尝过“札幌拉面一条街”所有拉面馆的招牌面的成就！
刘昴星看着快满的图表，暗道：这种几乎零成本的活动，的确更加能够调动人的“虚荣心”……
也有许多老餮，会为了当成这个成就，在札幌“小住”一段时间的，他们中的成功者，往往需要两三个月……
当然，刘昴星不是为了凑齐图表，而是为了吸收“养分”！
“我和绯沙子应该每天上午，就会去备赛区，你自己加油吧！别忘了你和其他人的赌约，一号赛区有92人进入决赛，除了我和白鸟菖蒲之外，还有89人和你有赌约的，你这几天每天耗在拉面街了吧？在料理室的时候，也只是翻来覆去的做着刀功练习，到底有没有想好决赛的时候，使用什么拉面？小心别真的输给我之外的其他人！”绘里奈有些不满的说道。
“哈哈哈，放心吧……反正赌约已经是堂岛学长接下了！咳咳，我的意思是说，我已经准备好了！”刘昴星说道。
“……”
看着绘里奈依旧狐疑的样子，刘昴星又补充了一句：“放心，我已经准备好了……不过不是‘拉面’！”
“不是拉面？”绘里奈嘀咕了一句，而刘昴星则没有多解释。
其实按照“日式拉面”来定位，刘昴星的“观音坐莲面”，也不能完全算是“日式拉面”，虽然他的龙须面真的是“拉”出来的，但是“日式拉面”和“拉”没什么关系，主要是指“热汤面”！
而刘昴星的“观音坐莲面”却是凉汤面……
“虽然其他种类的像是拌面、凉面、打卤面之类的，也不是不可以，但是决赛的时候，十位评委中，通常一半都是‘札幌拉面街’的多朝元老店的大师傅，他们对于其他种类的面，接受度不会太高。
而且因为他们不是美食家，而是单纯的料理人、或者说是拉面师，所以在对‘拉面’进行评分的时候，他们的专业性毋庸置疑，但是一旦将‘拉面’和其他料理对比，他们的主观意志肯定会不可控的有所偏向！”绘里奈提醒道。
“这样才是展现出我的实力嘛！而且……我相信评委们会认同我的‘拉面’的。”刘昴星自信满满的说道。
绘里奈也知道刘昴星在这方面，并不用别人来担心，而且既然已经选好了的样子，恐怕也不会因为别人一句话而放弃。
“好吧，那就看看你和他们谁更固执吧……”
第三天，刘昴星按照原计划，将札幌拉面街彻底“征服”之后，带着需要使用手推车才能推进去，看起来比十份拉面的分量，要多上十倍不止的各种食材，进入了备赛区。
对此赛方的监督人员，也已经见怪不怪，其他选手带来的食材，看起来也都超量，只不过刘昴星在所有选手之中，也算是最夸张的而已。
而且刘昴星带进来的，也不只有食材，否则即便是百多人份，他也不是不能直接拿进来，最主要的是，他还带了许多改装料理台的工具，还有钢板、钢条之类的，最醒目还有四块墙一样大的玻璃板！
刘昴星一个人将这些扛起来，并在料理台周围加以固定的时候，不由得吸引了许多检察员和同场其他选手的注意。
其中也有一些是远月学员被分配在一个料理室，此时同样不知道，刘昴星究竟是在做什么，居然如此大费周章……
不过也有些学员不由得想起了，在“秋季选拔赛”的决赛时，刘昴星的特殊“料理台”！
在赛方的人，检查他携带的食材的时候，刘昴星也自顾自的先去对自己的料理台进行改装！
之后他可以申请，将自己的改装过的备赛区的料理台，在决赛之前，与他用的料理台交换……
“这个改装尺寸，是不能超过这周围的红线吗？”刘昴星和工作人员确认了一次。
每个料理台周围，都还有一圈红线，范围比料理台本身要大不少，这时料理台改造、或者加放大型设备的极限面积……
接下来的18个小时里，刘昴星便这样一边改造着自己的料理台，一边准备各种酱汁，并对许多辅材进行着“预处理”，比如切丁切末什么的。
没错，是酱汁、而不是汤汁！
而且看起来，还不止一种酱汁？
直到比赛当天早上六点，选手们“预处理”的结果将被封存，需要使用改造后的料理台、或者有额外要使用的大型设备的，赛方的工作人员，会将这些转移到赛场上去。
选手们这时可以稍微休息一下，调整一下精神状态，在四个小时之后，比赛将正式开始！
“札幌拉面大赛”虽然只是青年组的比赛，但是为了体现札幌的举办方，对于拉面文化的青年力量的重视，每年决赛都会在札幌最大的广场进行……
在比赛开始的前几天，将在广场周围拉起防风的帷幔，并且在周围架起建议的观众席，广场中心则是选手的料理台。
札幌人对于这布置也很熟悉，因为不仅是“札幌拉面大赛”，同时每三年一次的“札幌拉面街店面争端战”也在这里进行……
后者每次都会持续一周，形式与远月学院的“学园祭”差不多，以经营的方式进行，最终以最终代币的数量，决出前一百名，有权力在接下来的三年中，在“札幌第一拉面街”租用一个店面。
而“札幌拉面大赛”通常进入决赛的，都会是札幌第一拉面街的拉面店的传人，或者有力竞争者的店铺的传人，每三年举办两次，第三年的时候便同期举行争端战。
一家原本默默无闻的拉面店，如果突然在“札幌拉面大赛”获得非常好的成绩，会被认为是将要崛起、成为“拉面街店面争端战”有力竞争者的信号！
一来是因为能够在“札幌拉面大赛”取得成绩，肯定意味着店铺在配方方面，有了很大进步，二来则是因为在“札幌拉面大赛”上取得成绩，将会是在三年一届的“拉面街店面争夺战”时，获得大家关注的捷径。
比如现在一家“一号拉面街”之外的店铺的选手，忽然夺得了冠军的话，在明年“拉面街店面争端战”开始时，肯定会有很多食客，愿意去他们的摊位看看。
同时这对于已经在札幌一号拉面街的拉面店来说，也是一种鞭策，如果他们不重视年轻人的创新思维的话，在预赛时就会被淘汰，对于人气来说将是一种伤害！
不过为了更多的调动大家的积极性，所以作为青年组比赛的“札幌拉面大赛”，赛方同时也接受其他地区的拉面店、还有私人身份的选手报名。
所以才会有这次远月学院一年生全体报名，也正如刘昴星所预料的，今年进入决赛的人数破了近十几届以来的记录，足足有292人，同台进行决赛！
其中将近30%，是远月92届的一年生……
不得不说在预赛环节，这种考验临场创作能力的时候，远月的学员即便面对平均比自己大五岁左右，而且是在对方的擅长项目中，也有很大的优势！
甚至在预赛的时候，许多评委都发现，十杰那种“怪物”且不说，十杰之下也有许多令人咋舌的“小怪物”……
当然，在决赛的时候，评委们依旧并不看好他们。
因为如果说之前在预赛上，他们是在和平均年纪大五岁的专业拉面师对决的话，那在决赛上，就是在和许多老店的底蕴，在进行对决了！
虽然这些青年选手，绝大部分不可能将家中的秘传拉面完美的重现，但是只发挥出六七分也不是这些非专业拉面师的十六岁的少年们，几天的创新成果能比的……
因为是有商业目的比赛，所以开幕仪式远比远月学院内部的比赛花哨。
一上来就是一群穿着性感的拉面宝贝，先扭了一段……
之后出场的司仪，也是气质妩媚的御姐，虽然穿着很保守，但是胸怀估计有E！
远月学院的男生们，表现出的兴奋模样，让川岛丽尤为不爽……
“亲爱的现场拉面爱好者们、电视机前的拉面爱好者们、网络直播平台的拉面爱好者们！大家想诺诺了吗？想我的话，可以来一号拉面街参加‘拉面遍尝’活动、或者‘大胃王’活动，集齐拉面街所有店铺的徽章，就可以和诺诺共进晚餐哦！”
不得不说，和“前辈”比起来，川岛丽无论是从担任司仪时超热气氛等专业技术、还是时机的把握，亦或是个人气质，都还差得远。
不过同时更不得不说的是，“和诺诺共进晚餐”这活动，策划的也太没有节操了一些！
大胃王活动是一口气，在两个小时内，吃下十家拉面街店铺的加大版招牌面，除了刘昴星这种“天赋异禀”的，就算是把相扑火锅研究社的人找来，也未必能完成……
至于“拉面遍尝”活动，就和刘昴星这三天做的差不多，看起来不需要什么钱，但实际上“正常人”想完成，就算每天吃拉面，也要三个月才行！
虽然在美味的同时，拉面也大多很经济实惠，但是会在一个地方，旅居三个月的人，手头肯定很宽裕，连续三个月住在札幌，能拉动出多少消费？
随便给这位“诺诺”一点出场费，让她陪吃一顿高级烛光晚餐就可以！策划这种活动的人，一定很聪明……
当然，现在刘昴星只想糊这策划人一脸！
下次做这种活动的时候，在所有拉面店都张贴一下海报不行吗？
没错，刘昴星在自己都不知道的情况，已经达成了“拉面遍尝”活动，虽然他也是听了诺诺的开场白之后，才知道那些拉面老板送给自己的印章是做什么的！
怪不得有些老板看自己时，笑得怪怪的……
刘昴星现在即便不扭头看，也能够感觉到又几道视线，正“不怀好意”的看着自己……
仿佛是揭穿了自己这三天来，不停的去吃拉面的真正原因一样……
就在刘昴星准备装作什么也不知道的时候，诺诺又在场上说道：“嘿嘿，今天比赛中的选手，似乎有一位已经完成了‘拉面遍尝’的活动，而且是远月学院的十杰高材生哦！比赛中先加油吧！之后无论获得什么成绩，诺诺姐姐晚上都会陪你庆贺的！”
一时间无数目光向刘昴星投了过来，而本来就对准自己的凶恶目光，似乎也攻击性更强了！
刘昴星僵硬的勾了勾嘴角，暗道：真是无妄之灾！
为什么大家都知道是刘昴星？废话！远月学院的十杰，不是刘昴星还能是绘里奈吗？要什么样的脑洞，才会觉得绘里奈会去“为了和诺诺共进晚餐”，而连续三天扫荡拉面街？
况且看到从一开始，绘里奈便“目光不善”的瞪着刘昴星，也能够猜出一些什么了吧？
一时间札幌本土选手，对刘昴星不由得又是感叹、又是不爽，感叹的是这厮饭量居然这么大，三天就达成目标了！他们虽然不少都是拉面街店铺出身，但是因为之前两三天一直在备赛区，所以现在才知道这件事……
而不爽的是，这货不仅要来在大家最擅长的“拉面”上竞争，居然连札幌的“拉面宝贝女王”都想泡？
至于远月学院的选手，则是已经习惯了，无论对于他的饭量，还是这种到哪都要招蜂引蝶，活该晚上走夜路被套麻袋的“素质”……
第二百七十三章 炒面？（二合一）
“……料理开始！”
伴随着料理开始的声音，刘昴星长长的舒了口气，虽然可以想见在比赛之后，自己又要“解释解释”了。
刘昴星感觉自己的“解释”技能，应该快要MAX了，好像自己每隔一段时间，就会面临一些很难解释的情况！
总算在比赛开始之后，除了“仅有”的几道危险的目光，多看了自己几眼之外，刘昴星的已经感觉不到其它选手的目光，御姐司仪也不再说什么的挑逗的话。
最令刘昴星注意的是，最后一位收回目光的，正是白鸟菖蒲……看她“果然如此”的眼神就知道，肯定已经将这件事情，还有深夜搭讪事件联系了起来，作为判断自己秉性的证据了！
比赛开始之后，御姐司仪也开始向观众们介绍，十位评委的身份，刘昴星只认识其中三位，也就是包括堂岛银在内，和预赛时的评委中另外两位美食家！
其中还有五名是一号拉面街的老字号，最短的也有十年，没有被从一号拉面街挤出来，最久的是从百年前，一号拉面街刚刚规整出来，形成每三年挑战一次的规则的时候，就在那里的超级老字号！
而他们既然能作为评委，自然也就意味着他们的拉面馆中，没有后辈来参加比赛。
毕竟不是所有店铺，每年都会有适龄的继承人的，而且他们这种老字号，也不需要强行“雇人”代表参赛……
决赛的规则与“北海道海鲜大赛”时相似，都是十名评委、每人10分的打分制。
刚才被大家围观的时候，刘昴星还体会到了一些“放置play”的感觉，当然，刘昴星并没有想要回去和司瑛士交流感想的意思！
之所以会有这种感觉，大概和刘昴星现在的料理台的布置有关……
现在刘昴星的料理台，很有司瑛士的风格，那就是四周被四面玻璃墙挡着，圈出了很大一片区域，已经紧贴着周围其他料理人的边界了。
而且在玻璃墙上，各有一个好像是要挂衣服的横杆。
当然，刘昴星并没有当众换衣服的意思，而是从料理台下面，直接拿出了面粉开始用“白龙蛇转练”和面……
透过四面玻璃墙，观众们可以直接看到，刘昴星神乎其技的和面技术。
面居然被铁棒在旋转中被卷了起来，仿佛在透明的牢笼之中，关着一头白色的蛟龙一般！
在“白龙蛇转练”，将面质和的恰到好处之后，刘昴星又将巨大的面团分成了好多小块，每块只有不大的一团，甚至有人怀疑，刘昴星是不是不擅长“拉”面，所以才分成这些小团……但是这样的话，为什么不使用压面机呢？
之后大家却发现，刘昴星居然开始向四周甩了起来这些小面团，而且在一甩之间，便形成了粗细均匀、长度适中的“拉面”。
而且刚好中段搭在了那些“横梁”上，现在刘昴星做出的拉面比普通拉面要细一些，但是远没有到龙须面的程度。
渐渐的，拉面已经遍布四面玻璃墙上，而且不知道是不是因为面质不均匀，这些拉面的颜色似乎都略有区别。
刘昴星整个人在里面，显得影影绰绰了起来，就好像在小旅馆里的透明浴室，拉上了半透明的帘子一样……
也正是因为如此，观众们对他的关注度，也降低了下来，毕竟挡上了之后，也看不清什么，虽然有从上面向下拍的摄像机联通着转播屏，但是摄影师显然更关注那些真正的种子选手。
观众们看了刘昴星的“热闹”之后，也转而关注那些自己一开始支持的拉面馆代表选手……
所以也错过，刘昴星接下来做的事情！
如果这时有人透过拉面帘子的遮挡，就会看到刘昴星正在里面，挑起一根拉面的一端，之后手持一把正常尺寸的出刃、一把小号的雕花刀，顺着拉面的一端扯了出来，直将两把刀运用的，仿佛手臂……不、是手指的延伸！
灵巧细致到了，可以用两把刀，将拉面从四周“倒腾”到料理台中间平放着的程度……
而且如果有人再细心一点，而且拥有“超视觉”级的视力的话，就会发现平放好的每根拉面上面，表面上都不再向一开始那么光滑，而是多了一些雕纹……并且不断的在重复这种过程。
不过面对这浩大的工程，刘昴星一时半会儿，显然没工夫再做其他的，在将近三百名选手中，也显得默默无闻了起来。
此时场上最强眼的，是包括白鸟菖蒲在内的四名超级种子选手！
除了白鸟菖蒲来自岛国唯一一家星级拉面店之外，其他三人都是札幌本土拉面馆的代表。
他们虽然年轻，但是在观众们心里，已经与拉面大师无异了！
此时他们各自准备着自己拉面馆的招牌面，而且很巧的，四人的拉面分别是四种最基础的日式拉面！
白鸟菖蒲做的是“日鸟拉面”的招牌“酱油拉面”，其他三人的自家拉面店秘传分别是“麻生拉面”的招牌“盐味拉面”、“藤江拉面”的招牌“味增拉面”以及“根岸拉面”的招牌“豚骨拉面”。
正如许多拉面大师傅的共识一样……创新是必须的，但是最受欢迎的，永远是最经得起时间的考验的！
虽然他们的“酱油拉面”、“盐味拉面”这些听起来是很简单、朴素的拉面，肯定每年口味也在不断的调整，而且有时也会推出一些稀奇古怪的拉面，但是多半那些猎奇的拉面，上市不会超过三个月，就是给老顾客们尝尝鲜……
他们也不会将重心放在开发全新的拉面上，而是对已有的配方精益求精！
而在拉面界中，最历久弥新的拉面，自然就是“酱油拉面”、“盐味拉面”、“味增拉面”还有“豚骨拉面”这四大天王了。
除了这四人之外，即便是绘里奈的受关注度，也和他们有一定的差距，算是在第二梯队了！
当然，这仅仅是前半程时候的情况……
这时观众们还是按照心中的固有印象，来排列了关注次序，毕竟他们现在并不认为，个人参赛的选手，能够与老店们的积累相比！
而在后半程的时候，观众们的注意力，却渐渐的开始关注起了远月学院的学员们……
嗯，没错，打响“抢镜”第一炮的，不是绘里奈、不是刘昴星，也不是系上了头巾，现在存在感超强的黑木场凉，而是贞冢奈绪！
这位“锅前的魔女”，总是能够凭借与周围人截然不同的画风，来抢占大家的注意力。
毕竟在一群正在“奋斗”的拉面少年中，突然出现一个正在熬黑魔法产物的“巫婆”，当然会被人一眼发觉！
“唔！那黑漆漆的东西是什么？”
“不知道隔……明明着这么远，而且还不是封闭的空间，居然都能够闻到臭味，如果是在密闭的地方，恐怕已经能杀菌了吧？”
“等等！她使用的那种好像腌鱼干的东西是什么？怎么那个也不像是三天之内呢你发酵出来的吧？”
“不，我之前看到了，是从罐头中取出来的……按照规则的话，那应该是商品罐头，并不是什么秘制的配方，所以不会被禁止……”
“难、难道是传说中的……”
“没错！是鲱鱼罐头！”
鲱鱼罐头、鲱鱼罐头……的声音，渐渐在观众中流传开来。
一时间观看过好多届比赛的拉面爱好者们，也露出了震惊的申请。
就仿佛是在修仙世界中，一场宗门大比里，一位名不见经传的弟子，掏出了一把上品灵器……阿不，是上品魔器一样！
“她、她疯了吗？那种东西是用正常料理手段，能够驾驭的食材吗？”
“那根本就不能算上食材吧？只会令味道更糟糕而已……”
“我倒是听说过，北欧一些知名料理人，开发除了一些能够令人在室内享用鲱鱼罐头为食材的料理，而且不会影响到同屋食客的料理技巧……但是他们的料理手段中，绝对不包括做成拉面这种需要热汤的料理！”
“啊！快看，她把黑漆漆的热汤汁，浇到腌制鲱鱼上了……”
瞬间绽放出的臭味，一遍遍的洗礼着全场！
鲱鱼罐头，一种在它的发源地瑞典、以及大部分国家，列为禁止在居民区及公共场所食用的罐头，即便在没有这种规定的国家，如果在人员密集地区打开，也有被以“违反治安管理”的名义请去喝茶的危险……
这条禁令，还曾经引起过很大争议，比如在“菜系大融合”初期，许多地区第一次接触到“鲱鱼罐头”这东西，对于部分国家的禁令，许多料理人、美食家无法接受！
因为在他们看来，既然是料理的产物，就必须予以尊重，怎么能强行规定其食用地点呢？
为此当初还闹出不小“笑话”，比如抗议者在自己的国家，当众食用“鲱鱼罐头”，还有当时著名的“鲱鱼罐头挑战”等等……
而抗议的结果就是，越来越多的国家，给鲱鱼罐头贴上了限制食用地点的标签……
不过在现代，伴随着许多新料理技艺的诞生，鲱鱼罐头渐渐有了被“降服”的趋势，一些北欧餐厅甚至提供特殊料理过的鲱鱼罐头，可以在不影响其他人、也不用去野外的情况下享用！
但是那些方法，大多是以“冷食”为主，像这种给鲱鱼罐头配热汤的，的确很少见到……
当然，贞冢奈绪的料理方式，绝对不是对他人没有影响！
场上其他选手，也都不由得怒视贞冢奈绪，不过进入“魔女模式”的贞冢，脸上依旧挂着诡异的笑脸，不挺的搅拌着汤汁，不时在腌制鲱鱼上浇一勺。
而现在受到影响最大的，无疑是正一脸郁闷的叶山亮，这种嗅觉攻击对他来说，在不防备的状态下，绝对是“刀刀暴击”！
不过也还不至于难倒他，只见他用嘴深呼吸了一次之后，便不上了眼睛，摆出用手拢着鼻子的造型，似乎是正在用自己的嗅觉“分辨率”，来屏蔽这种异常的味道对自己的嗅觉判断力的影响！
而贞冢这边传来的恶臭，也没有“统治”赛场太久，马上一股新的“臭味”，便从根岸选手那边传了出来……
一开始的时候，这种隐隐约约的臭味，完全被贞冢营造出的味道所掩盖，但是渐渐地，就在这种臭味融入贞冢的墨汁鲱鱼味中之中，却仿佛改变了这种臭味的结构一样，令人在嗅觉告知自己这是“恶臭”的同时，也感觉到有一股隐隐的诱人香气，在心中荡漾开来！
叶山亮这时也不由得，看了根岸一眼……
如果说之前看向贞冢奈绪的时候，还只是“无奈”的话，那这次就是有些“忌惮”了！
拥有超嗅觉的刘昴星，这时也瞥了根岸拉面的代表选手一眼，不由得暗道：这些老店传人本身基本功扎实、脑筋也并不死板，加上秘制配方，的确不容小觑！
根岸的拉面便是招牌的“豚骨拉面”，也就是以猪骨熬制汤底，因为需要长时间的熬制，所以正宗的豚骨拉面的汤汁，会隐隐有些“豚骨臭”，但是又不像癖性食材、臭味食材那么明显。
而根岸的就是用这种隐隐有些臭味的豚骨汤，在嗅觉上令贞冢奈绪的浇汤鲱鱼的影响没有那么大了！
这时同样其他远月的精英学员们，也渐渐吸引到了观众目光，也为其他选手带来了压力……
“哇塞！好大一块牛肉，看这霜降……莫非是A级牛肉？”
“太奢侈了吧？在拉面馆里，可很少看到这么金贵的食材……”
“嗯？那边那个金色头发的外国少年在做什么？难道是语言不通吗？他怎么准备的是大米？完全搞错了吧！”
“不，那个应该是米形意大利面……”
意大利面的形状繁多，从最熟悉的面条形、空心粉、螺旋形、小环形，到不常见的雪花形、梅花形、弓形、橄榄球形等等……其中不乏颗粒很小的“面”，比如米形意大利面。
“还有你们看到了吗？那边那名橙色头发的少女，别看她现在好像文文静静的，刚才我看到她还现场杀野鸭来着！”
“那有什么，还是那名白色头发的女生，更加奇怪一些……看她料理台旁边那些设备，她是要做拉面，还是要做克隆人啊？”
“那位我还想在料理杂志上见到过！是薙切绘里奈的妹妹、同样也是‘大魔王’的孙女，虽然没有拥有‘神之舌’的姐姐那么抢眼，但是也被誉为是新一代‘分子料理’的领军人物之一，在许多不限制年龄的分子料理比赛中，也拿过奖项！”
“红色头发的选手也很奇怪，直到现在他似乎也没有准备汤汁，难道……他不是要做‘拉面’？”
“还有那个带着头巾的家伙，刚刚还和观众对骂来着，啧啧……不过看他的料理过程，却和火爆的性格不同，虽然看起来大开大合，但是对食材的处理却都很微妙啊！一整只大马哈鱼，被用出刃剃的只剩下完整的鱼骨了……”
“那位拥有‘神之舌’的薙切小姐，是要做乌冬面吗？”
“不是乌冬面，乌冬面没有那样光滑的表面，那应该是‘米线’！”
“话说在‘北海道海鲜面点大赛’夺冠的那位，现在四周的拉面也都已经渐渐取下去了，之前虽然没有看到他做什么，但是……现在表现的似乎并不起眼啊。”
“的确，而且他的料理台好奇怪，四周除了是玻璃的墙体外，内侧还有的那一圈金属凹槽是做什么的？”
“谁知道……实际上我连他要做什么，都没有看出来，他也没有准备高汤吧？”
“等等！他开始用的到那些凹槽了！他在……向里面倒油？”
“他、他难道是想……”
“天呐！这些远月的学员是怎么回事儿？我这十多年来，几乎每年都会看这大赛，但是意外的次数，还没有今年这一届多！”
只见刘昴星将约摸一米宽的环形凹槽，灌油之后点燃了，顿时一米多高的火焰，在刘昴星的玻璃墙内生起！
火焰环绕着玻璃墙的内圈，而且宽度足有一米五左右，也就是说只有刘昴星所在的中心处少部分地区，还没有被火焰直接炙烤……
顿时不少周围所有选手、观众以及评委都看了过来，这种抢镜的方式，绝对是MAX级别的。
难道这家伙终于认识到了，自己罪恶的行径，决定把自己烧死以谢FFF团？
不过他们马上发现，刘昴星显然没有这样的自觉，而且类似的一幕，许多远月的学员似乎看到过……
没错，同样是在熊熊烈火的环绕下，刘昴星屹立于料理台的中央！
唯一的区别是，当初秋季选拔赛决赛时，刘昴星使用的是一圈环形的柴火，而现在则是油火。
不过相同的是，都将一群拿着灭火器的工作人员引来了，直到确定火势是在刘昴星的预料之中，这才只在一旁待命！
四面和他挨着的选手就比较郁闷，他们终于明白这隔离了他们的玻璃墙，代表的是“深深的爱”啊！
如果没有这防火的玻璃墙，火苗估计都窜到他们脸上了……
而这时摄像师也马上接通了从上至下的摄像头，并且对准了刘昴星的位置！
现在已经和看好谁没关系，闹出这么大的场面，观众们显然对刘昴星想要做什么，是最感兴趣的。
只见在火焰的包围下，刘昴星将一根根摆好的面条上刷上油，每根长短一致的面的一端拢在了一起，之后用绳子扎了起来，一只手握住防火的绳子之后，将拢在一起的大腿粗的面，原地甩了起来……
看着刘昴星一圈圈的将刷了油的面在火上转着，无论是观众还是评委，都议论纷纷起来，甚至不少选手也被吸引了注意力！
“这是……在‘烤面’？”
“不对，这种加了油，之后加热的方式……虽然奇怪了些，但应该更接近于‘炒面’吧？”
“炒面吗……还真是我见过的，最‘劳民伤财’的炒面！”
第二百七十四章 远月的豪强们（二合一）
中华一番时代，“刘昴星”在京城料理对决之前，曾想去山东梁山伯，与黑暗料理界做一个了断，而当时迎战他的，正是因为运气原因，而和他平手了一次的“豹子头、亚刊”，拥有超触觉的五虎星！
料理对决的题目是“炒面”，亚刊没有想到，“刘昴星”的进步会如此惊人，而且刘昴星从料理的技艺、到主题立意，都完胜亚刊，甚至动摇了在场数十名麟厨师的意志。
最终逼迫凯由只能引爆埋在“呼保义洞”中的炸药，将自己的心腹大将、还有数十麟厨师一起埋葬……
因为他们本来堕入黑暗的厨心，居然在“刘昴星”的感化下有了动摇的趋势，所以凯由选择了“当机立断”，以免黑暗料理界反而会束缚自己的野望。
不过最终亚刊却用强到匪夷所思、堪比石破天的内力，将“刘昴星”脚上的锁链熔断，并令其从坍塌的呼保义洞中逃生……
而这场令“入云龙、凯由”，一夜之间从黑暗料理界的Boss，成为只有好基友“浪子、颜先”陪伴的光杆司令的料理对决中，亚刊便是使用了一副既往的豪迈料理手段！
那就是用油将整个池塘点燃，之后在中心甩动面条，令其以完美的火候，达成“炒制”的效果。
炒面，是所有面类料理中，对火候要求最严苛的，真正完美的炒面，在炒制后不但有着美妙的颜色，而且会表现出“一体性”，也就是所有的面，展现出的是同一种颜色！
而亚刊的超触觉，则可以完美的进行火候的掌控！
甚至在配合他的内力之后，可以在一定程度上，控制流动中的火焰温度……
一百多年过去了的现在，刘昴星所使用的，也正是一样的手段！
而且比之秋季选拔赛决赛的时候，刘昴星使用“天雄火焰车轮”的控制力更加强大了……
当初在烤秋刀鱼的时候，刘昴星刚刚拥有亚刊的能力没多久，虽然直接拥有MAX的熟练度，但是在一些技巧上，依旧有些生硬。
最重要的是，在这段时间的摸索中，刘昴星发现“天雄火焰车轮”利用旋转时的离心力，来令火候均匀的特点，与“白龙蛇转练”利用旋转时的离心力，令面粉与水充分混合的和面技术，其实有相同之处！
而亚刊的“天雄火炎车轮”，纯粹是依赖于他天赋异禀的“超触觉”，自己摸索出来的绝技，而“白龙蛇转练”却是罗家代代摸索、精益求精的祖传绝技。
因此在刘昴星将“白龙蛇转练”的技巧性，摸索着融入“天雄火炎车轮”之后，令亚刊的这一成名绝技，有了蜕变性的变化，毕竟亚刊只是一个人，即便是超人，也不可能在二三十年的摸索中，就在技巧性上超过罗家祖传的绝技！
而罗家传承的再久，也没有一个人曾经拥有“超触觉”……
刘昴星将这种蜕变后的绝技，命名为“天雄炙天轮”，拥有巅峰的技巧性以及超越人类极限的触觉、火候控制能力的结合！
唯一的弱点，大概就是用的时候，需要的“场面”太大了，在一般的厨房里使用，有演变成恶意纵火的危险……
只见刘昴星正甩着“天雄炙天轮”，将面渐渐从白色，“炒”成了金黄色的时候，突然一抖手，渐渐将“炒面”收了回来，并且在一旁准备好的蒸笼里盘成了一坨。
当然，蒸笼还并没有开始加热，似乎是准备在呈递料理前，再进行最后一步。
而刘昴星的“炒面”最后一步，却不是“炒”，而是“蒸”！
“哦？为了令口感更顺口，所以在‘炒制’后，要再蒸一次吗？”
“炒制？我还是觉得这面夸张的场面，说是‘炒’有些的奇怪……”
“的确，好久没有见过，这么大费周章的料理场面了！”
评委们议论纷纷着，就在这时，突然一名比较年轻的评委问道：“等等，那些火油该怎么做？一直烧着的话，也不利于他进行接下来的料理吧？”
“没错，仅仅看起来就好热的样子……换成我们这些老头子，肯定已经需要急救了！”
“希望之后不会有太多活力满满的年轻人，去模仿这种料理方式，不然恐怕医院的烧伤科和消防员就要有得忙了……”
就在这时，大家从转播屏上看到，刘昴星戴上了氧气面罩……
之后将一个大桶放在了环形槽一处的下面，旋即扳动了一个扳手之后，环形槽居然向下打开了一块！
原本的环形火焰，因为是火油在燃烧，此时有了流动的缺口之后，顿时成为流淌的“火河”！
见到这燃烧的火油流了出来，一开始在大家吓了一跳，但是紧接着直接这些火油流进桶中之后，立刻一股浓郁的白烟弥漫了起来……
因为四周被刘昴星用玻璃挡住，所以白烟一开始冲天而起，又马上落了下来，仅仅匍匐在大家脚下，倒是没有造成什么影响，看来这也是加装玻璃墙壁的原因。
“这白气的密度……是在桶里加了干冰？”
“真是‘野蛮’的解决方式！”
“这是我第一次见到，有人将料理变成了极限运动？”
“之前他表现出的身体素质……的确很对得起他的饭量！”
评委们对于这种大片似的炒面制作过程，也咋舌不已。
不过这样一来，虽然确定刘昴星不会有什么危险，但是里面发生了什么，一时半会儿就看不到了。
但是也没人担心犯规的问题，毕竟所有的工具、厨具、食材，都是从备赛区拉过来的，刘昴星身上肯定没有违禁品，也就没有什么犯规的可能……
就在刘昴星这边白气散得差不多的时候，“诺诺”也已经宣布，三个小时的比赛到此结束，之后从一号开始呈递拉面，后面的选手依次准备。
十名评委不是在拉面上，已经奉献了大半生的拉面大师，就是苛刻的美食家，亦或是堂岛银这种自身即是优秀的料理人，而且还在料理界有着不低的地位的存在，他们在决赛中打分的标准，严苛到了会打击选手自信心的程度！
这还是因为，现在的“札幌拉面大赛”，毕竟是青年组的比赛，所以他们已经手下留情了……
要不然按照那五位大师傅的脾气，自己的拉面最多也只给个80分……象征着“无限”的进步空间。
如果用这种标准，恐怕选手们就很难分出高下了，因为……十分和二十分有区别吗？
不过即便如此，前十名进行考核的选手，得分最高的也只有49分，最低有两名20几分的……
“下面有请第十一位选手，黑木场凉呈递料理……黑木场选手今年只有十六岁，来自于远月学院，故乡在北欧，小时候被薙切爱丽丝小姐还有薙切宗卫先生发现了料理方面的才华，从很小的时候，就作为独立的餐馆的主厨，并且在‘远月国际’的研究所进修……”诺诺介绍起了黑木场凉的情况。
刘昴星可以肯定，这资料绝对不是黑木场凉自己写的，明明就是爱丽丝因为个人的恶趣味，想要“收服”一名和绯沙子差不多的跟班，来体现自己并不比绘里奈差而已……
没有带上头巾，露出一头杀马特发型的黑木场，显得没有什么精神，懒洋洋的说道：“请慢用，大马哈鱼拉面。”
而他端上的面，最上面一半是橙红色的、黄豆大小的颗粒，另一半是煎熟的两片鱼肉，下面隐约可以看到宽拉面，与偏白色的汤汁……
“这是……大马哈鱼的鱼籽，还有生煎的大马哈鱼肉吗？”
“嗯，这种香气闻起来，汤汁应该是鸡骨高汤、又加入鱼骨炖煮出来的！”
“看起来比刚才的选手，水平要高一些啊……真正味道如何，让我们品尝一下吧……”
十位评委说着，有的夹起了宽拉面、有的夹起了生煎鳗鱼，也有的用勺子盛起了大马哈鱼的鱼籽，还有的按照习惯先尝了尝汤底！
就在食物入口的瞬间，先品尝汤的目光一滞，先品尝宽面的则是忍不住又“吸溜”了两口，而先品尝了鱼籽的堂岛银，也是面露满意的微笑，闭上眼睛仔细品味了一会儿，而最先对生煎大马哈鱼下手的，此时则是愣楞的在咀嚼着……
终于，在第十一号选手黑木场凉的“大马哈鱼拉面”上，评委品尝时，不再维持着公事化的表情，而是真正的在享受料理！
“果然！拉面所用的高汤，是鸡骨高汤为底，在入场比赛后，又加入了鱼骨，香味与鲜味完美的结合了起来……”
“大马哈鱼籽吗？这种高级的食材，倒是很少在拉面中看到……在盖在拉面上之前，应该还用简单的用盐腌制过，而且鱼籽的大小、光泽，显然都经过了筛选，姑且可以称之为‘大马哈鱼的鱼子酱’了！”
严格来说，“鱼子酱”只能是鲟鱼鱼籽腌制而成，而且只有三种鲟鱼的鱼籽，可以制作鱼子酱……
鱼子酱的制作，乍看起来并不复杂，唯一加入的腌料就是“盐”，而唯一的秘诀就是快！
在鲟鱼被打晕之后，活鱼取籽，之后趁着鱼籽没有超过腐败时限之前，完成十余道步骤的清洗、筛选，并加入少量的盐……
对于北欧港口酒馆主厨出身的黑木场来说，制作鱼子酱的技能显然也早已经掌握了，甚至还掌握了用些相对廉价的鱼籽，制作“伪·鱼子酱”的技术！
“你们尝尝看这生煎大马哈鱼！会让你们惊奇的……”
“这、这是……里外两层不一样？”
“没错！外面的是生煎大马哈鱼，而中间的部分……是腌制的大马哈鱼！而且是爆咸的口味，另外腌制的时候，明显还加入了上等的白兰地！应该是在今天凌晨就开始腌制的！”
“生煎与腌制，双重的口感，酥脆与香软并存……”
“你们不要只注意那些！这宽面本身……也并非是普通的拉面，带有着一股绕口的鲜腥味，浸泡在鸡骨鱼汤中之后，显得不是那么明显，但是仔细回味的话，绝对和普通的拉面不同！”
“嗯？没错！这宽面和汤汁本身，和生煎大马哈鱼配合，实在是太美妙了！”
而黑木场看现在气氛不错，意识默默的将头巾掏了出来，系在了头上……
“当然了！你们这些老家伙生锈的舌头，想要分辨出到这种味道，有些勉强了吧？这宽拉面在煮之前，我先将它们放在大马哈鱼的肚子里，蒸了三分钟！”战斗形态的黑木场凉张狂的说道。
“老、老家伙？”
“总感觉这家伙和之前有点不一样了……”
“好了，之后就是打分环节了，大家按下自己心目中，‘大马哈鱼拉面’所值的分数吧！”
诺诺的声音，这时也响了起来：“第十一号的黑木场凉选手，同样也是远月学院的学员，作为第一位做出了能够令评委们动容的拉面的黑木场选手，会获得怎样的分数呢？让我们拭目以待！”
“得分出来了！天呐！这是本届比赛到现在为止，爆发性的高分！以7分和8分居多，还有两名评委，给出了9分的高分！最终总分为78分！比之前最高的49分，高出了近30分！”诺诺一副很激动的嗓音，宣布了黑木场凉的高分。
“什么？只有78分？你们这些家伙有没有搞错，我……”黑木场登时眼睛一瞪，一副要和评委理论的样子，还好被周围的其他学员冲上来拉下去了。
离得远的爱丽丝还在喊：“拉人干什么？拽他的头巾啊！头巾才是本体！”
之后出场的选手中，也开始有了一些“高分”。
当然，现在60分以上，基本就算是高分了！
期间悠姬的“野味拉面”、凉子的“酒酿拉面”等等，也大多是徘徊在70分左右，一直到前百名选手审查完成，黑木场依旧以79分保持着最高分……
之后还有绯沙子和另外两名不认识的选手，得到了75分。
“好了，亲爱的观众朋友们，评委们已经稍事休息五分钟归来，润肠助消化，请认准菊花牌健胃消食片，要看准兰氏集团商标……还有面食专有类型哦！”
在插播了硬广告之后，诺诺请上了101号选手……
之前也说过，这个世界在料理界兴盛的同时，自然有关的副产业，也跟着兴旺了起来。
比如健胃消食之类药物的发展，就是这个世界的人，可以不断品尝各种美食的关键之一。
当然，正常渠道贩卖的“健胃消食片”，绝对没有瞬间清空“存货”的作用，因为涉及到资源浪费的问题，这种特效品只能以申请、审核的方式下发下来。
一般就是用于现在这种，供应给任务相当“繁重”比赛之中的评委，而且这么大的赛事，也只有决赛时能够使用！
兰氏集团也是全世界仅有的几个，有能力也有权力生产这种特效药的集团之一。
而诺诺做广告的，则纯粹是民用的助消化的药片……
“接下来有请第122号选手叶……啊……山、亮……”诺诺正说话到一半，却不自禁的呻吟了一声。
不过此时却没人在意这魅惑的声音……至少是都装作不在意！
而这声音的来由，正是叶山亮端出了自己的拉面，一股浓郁的香气，在叶山亮打开汤锅的瞬间满溢了出来！
虽然是看不见、摸不到的香气，但是现在却和之前刘昴星的火焰一样瞬间吸引了大家的注意力！
甚至仅仅凭借气味，便能够令人失态……
“炖肉汤吗？”
“但是……这、这是什么肉？”
“的确，在肉香之下，还隐藏着某种野性的味道，绝对不是家禽、家畜的肉！”
最后还是见多识广的堂岛银，第一个反应了过来，开口揭露道：“是熊肉吧？”
“没错，接下来请大家品尝我的‘熊肉拉面’！”
“等等，这汤中的味道……难道这高汤也是熊肉为主材料的？”浅井忍不住问道。
“没错，上面的熊肉是我在比赛时料理的，至于高汤……是一天前，我在备赛时熬制的！”叶山亮点头道。
轻轻地嗅着面前的拉面的味道，浅井不由得说道：“想不到远月学院除了绘里奈小姐，还有昨天见到的刘昴星之外，还有人能够用这种‘彻底引爆’的方式，驾驭如此野性的味道……”
“当然，他们虽然拥有‘神之舌’，但是先于味觉呈现给食客的，永远是香气！而我就是掌握了香气的男人！”叶山亮自我陶醉的说道。
刘昴星则是在下面一副“我就静静的看你装‘哔’”的表情……
“嗅觉吗？那么开始品尝吧……毕竟这时熊肉，即便闻起来很香，但是也有可能吃上去的时候，会被腥臭糊住嘴巴……”
评委们说着开始下箸了，大部分都是先尝拉面，少部分下箸的目标是，上面的大块的熊肉！
这次没有评委先尝汤，大概也是担心这汤中腥味太重，会呛到自己……
因为熊肉的特殊性质，加上叶山亮用它来炖煮高汤的行为，令评委们心存犹豫！
熊肉如果利用得好的话，开发出它的独特风味，可以令菜品拥有“野性”的力量，无论在口感还是味道上，都令食客感觉到“满足”。
但是直接用熊肉来做高汤的主材料……无论怎么想，叶山亮都太自信了一些！
的确如果成功的话，熊肉高汤会令“熊肉拉面”达到一个高峰，但是如果失败的话，恐怕就要跌落谷底，令汤和面都被腥味所污染，直接划分到“难吃”的行列里了。
而现在眼前这年轻人，恰恰是选择了这种极端的选择……
从心理上，除了对叶山亮的天赋有所了解的堂岛银之外，其他评委都不认为，仅仅是十六岁的少年，能够将熊肉驾驭到这种程度！
同样对叶山亮比较有信心的还有刘昴星，因为在原本剧情的发展中，薙切蓟在控制了学院之后，也很看好叶山亮的天赋，想要吸纳他进入中枢料理机关……
这是三巨头中的另外两位，幸平创真、黑木场凉都没有的殊荣！
毕竟叶山亮的“神之嗅觉”，与绘里奈突破限制前“神之舌”，几乎是同等级的天赋。
而为了得到叶山亮，薙切蓟截断了汐见香料研究会的所有外部投资商，因为当时他已经控制了学院，其他投资商也都受他威胁，毕竟相比于汐见香料研究会，还是整个远月学院更重要，加上被已经涉足岛国料理界各方面的薙切蓟，全方面的威胁，投资商们只能选择妥协……
因此研究会的项目全部暂停，而叶山亮自称为了“报恩（♂？）”，想要让汐见润的研究继续下去，所以答应了薙切蓟的邀请，作为他加入中枢美食机关的“报酬”，薙切蓟会继续支持他的研究，汐见润也可以继续作为研究会的教授！
而叶山亮的第一步，就是要在考核中击败创真，当时选择的题目就是“熊肉”！
显然无论是叶山亮、还是薙切蓟，都认为这是最能够体现出叶山亮的能力的食材。
虽然在原本的情节中，叶山亮输了，但其中很大一部分原因，是因为他在开发菜谱的时候，汐见润不在身边、甚至汐见润始终也不赞成他的行为，因此习惯于与汐见润并肩战斗的叶山亮，无法全身心的投入……
而现在的“熊肉拉面”，显然是叶山亮真正意义上的“成功之作”。
虽然现在汐见润也不在北海道，但是刘昴星在巴士、火车上的时候，都看到叶山亮和人通电话，语气不同于平时的高冷、傲慢，都是些叮嘱的话，不知道的还以为电话对面是他的低龄女友、甚至是女儿！
对于两人的关系，刘昴星暂时不想评论，汐见润虽然一直有种以叶山亮的监护人、家长自居的“气势”……但也只有气势而已。
至于叶山亮……刘昴星始终觉得他“不怀好意”，不知道等迷糊的汐见润，真正意识到叶山亮的心理之后，会不会大脑当机之下，指着他发出“老娘一直把你当儿子，你居然想‘哔’我”之类的感叹。
当然，刘昴星仅仅是好奇，绝对没有盼望这一刻到来，好在一旁看热闹的意思……
第二百七十五章 来自远月的怪兽（二合一）
“这、这种感觉是……”
“熊肉的野性完全释放出来了！”
“而且并没有感觉到任何令人不适的腥味？”
“似乎有一种味道，与熊肉结合在了一起，令它的腥味被削减、而独特的野性风味，却没有任何衰减，这是……”
“Genievre。”堂岛银闭着眼睛说道。
“Genievre？是指……杜松果吗？没错！这么说起来，的确有杜松果的味道！”另一位美食家评委，眼前一亮的说道。
虽然其他拉面大师，也都很有开阔创新、不断进步的精神，但是许多生僻的香料、食材，对他们来说依旧很陌生，远不如美食家们熟悉，也正是因此，比赛中通常除了专业对口的料理大师之外，一般都会混搭些美食家进去……
因为不知道哪位选手脑洞大开，就有可能令这些专精一道的料理大师们懵住。
尤其是现在叶山亮所使用的杜松果，更多的时候都是利用它的药用价值，并且还是一些古代宗教仪式上的礼器，用于对食材进行加工时，大多也是利用其防腐的特点，来腌制食物，直接用于香料的情况很罕见。
杜松果作为灌木果实，通常表面会沾染一层树脂，通常认为这层树脂，也是杜松果的一部分。作为香料时，杜松果的味道苦、涩、辣并存，腌制食物时可以少量添加以防腐，也能够磨粉后煎茶饮用，直接使用不易……
“等等，除了作为调和熊肉味道的主力的杜松果之外，还加入了‘凯郡香料’……”
凯郡香料，与正宗的“奥尔良味”香味类似，不过和K记的莫名其妙版奥尔良口味没什么相似。
“这大块的熊肉，没有丝毫的腥臭味，刚好满口的熊肉在咀嚼时，杜松果的刺激感与熊肉特有的野性风味，以及饱满的口感，在口腔中不断的炸裂、蔓延，并刺激着嗅觉与味觉！”
咕咚咕咚……
“浅、浅井先生？”
只见浅井这时，居然已经开始端起碗来大口的喝汤！
“果然，这种会令人‘屈服’的味道，就是要大口的喝才过瘾！好了好了……诺诺，不用瞪我了，我会控制食量的！”浅井笑道。
“的确如此！大口的喝汤、大口的吃肉，配上微微带有酸味的拉面，实在是棒极了！”
“没错，这拉面之后，应该揉了白葡萄酒进去……不对，不只是白葡萄酒，还有种与熊肉很搭的味道，这是……”
“骨髓，应该是将熊的骨髓也稍微添加了一些进去吧。”堂岛银说道。
“原来如此！骨髓中往往是‘野味’最重的地方，将骨髓加入面中一些，便能够令面的味道在熊肉汤中‘活起来’！”
看到评委们纷纷好像萌化成了小动物的样子，不断在“进食”的样子，诺诺狂向一旁的工作人员打眼色，将叶山亮的熊肉拉面撤走了……
虽然仅仅是闻到味道，就令诺诺也有一丝沉迷，但是现在评委们不能吃太多啊！
“下面请各位评委，为叶山亮选手打分……天呐！出现了！目前为止的最高分！四个9分，两个7分，四个8分，总分82分！超过了80分！而且也超过了之前黑木场选手的78分！”诺诺卖力的说道。
还好黑木场的头巾已经被没收了，不然现在恐怕还会有麻烦……
叶山亮在公布分数的一瞬间，略微露出些不满足的样子，不过马上换上了“成熟认真脸”，说了几句自己会再接再厉之类的话！
显然因为一直以来，和汐见润一起照顾“香料研究会”（也可以写作“照顾汐见润和香料研究会”），因此在待人接物上，叶山亮显得非常成熟。
之后的比赛，仿佛又进入到了沉静期，虽然一些远月的精英学员，还有其他二到十号赛区的黑马，也有十余人得到了70分以上的高分，不过叶山亮82分的最高分，却一直没有动摇！
其后便是幸平创真的“面筋拌面”，出其不意的拿到了78分，与黑木场凉相仿……
这令黑木场差点在“普通模式”下暴走，突破了头巾的限制……
刘昴星一开始就觉得创真的拌面眼熟，后来忽然领悟到，这不就是传说中的“辣条拌面”吗？
只不过创真的“辣条”不是“某龙”的贩卖品，而是自制的独家“激辣”配方！
能够用“汤面”之外的形式，得到这样的高分……
而且创真是除了刘昴星之外，唯一一个毫不犹豫的“掏”出了汤面之外的菜谱的选手。
刘昴星之所以选择炒面，是对于自己的“新技能”的信心，而幸平创真更多的，则是丝毫不被料理之外的事物所束缚自由料理之心！
可见现在的创真，已经具有了一些流浪料理大师、才波诚一郎的风范！
还有塔克米那看起来好像“汤泡饭”的米形意大利面、爱丽丝的自称是“一体式”拉面的一种糊糊样的东西，虽然也都打着汤面的招牌，但实际上怎么看都不像……
不过最终塔克米也获得了72分的高分，爱丽丝更是获得了77分，直逼第一梯队！
水户郁魅的牛肉拉面，也分数喜人……
纯正的牛肉高汤，在碗底到碗的边缘，都铺了一层切得薄薄的生牛肉，作为浇头的也是两分熟的煎牛肉，将牛肉的味道与口感最大化，同样获得了77分！
因为决赛的次序，与预赛时候的场次有关，前二百号选手，都是预赛时二号到十号赛区入围的选手，一号赛区的选手，被排在了最后。
除了几位“意外”被淘汰的一号赛区的选手，其他一号赛区入围的92人，还是按照之前的顺序排在最后……
所以前面的选手分数普遍“不高”，其实是在大家的预料之中，而这次因为有远月学院一年生们的“搅局”，会在前面就出现这么多六十分以上，甚至七八十分的选手，已经十分令大家意外了！
要知道往届甚至有很多，冠军得分也只有80几分的情况……
当然，除了各种“怪诞”的拉面之外，也有五名选手的传统拉面，获得了75分以上的高分，而其中最高的一位达到了仅次于叶山亮的81分！
而且这位用相对传统的拉面形式，得到了81分的选手，还不是来自札幌拉面街的选手，赫然是远月学院的学员！
除了她之外，远月的学员中，要么成绩一般、甚至偏低，要么就都是些“奇奇怪怪”的拉面，这股远月学院的清流，自然就是之前在预赛中不声不响的田所惠……
大概很多人，都要忘了田所惠在这场比赛中的优势，田所惠最擅长的是乡土料理，而在乡土料理最擅长的是她的老家、会津一带的乡土料理……
而与会津同在福岛县的另一座城市，便是与北海道的札幌、福冈县的博多，同为“岛国三大拉面圣地”的喜多方！
从这点上来说，小惠是所有精英学员中，本身厨艺体系最亲近拉面的一位，而且在“秋季选拔赛”正赛第一场的时候，还和黑木场“练手”过拉面，虽然当时因为不能稳定的激发厨心，而被黑木场淘汰了……
相比于其他学员，小惠在“拉面”上的优势显而易见，甚至大部分远月学院的学员，是和“拉面”这种平民料理绝缘的。
而小惠在决赛的时候，也结合自身的优势，拿出了一道具有会津风格的喜多方拉面！
用豚骨高汤与会津特产的海鲜干货熬制的高汤，勾兑出的双重高汤汤底，比秋季选拔赛时的“会津烩汤鸡肉酱油拉面”有了更明显的进步。
而且刘昴星虽然没有试吃她最终的成品，但是却感觉到了，田所惠激发了“厨心”的力量！
一种如秋季温和的午后阳光一般，令食客感觉到暖心的“厨心”……
而出现“暴击”的结果，就是一口气冲到了暂时来看第二名的位置，而这时没带头巾的黑木场，已经去墙角画圈圈了……
显然对于曾经输给自己的田所惠，居然在这次超过自己的事情，显得有些低沉，估计寒假的时候，会给自己安排一个“地狱急训”什么的。
“现在让我们有请201号选手，为评委们献上自己的拉面吧！”
经过了前面的预热，终于到了真正的“种子选手”们发威……
不过今年这届的“黑马”显然有些多，前面居然已经有二十多名选手，得到了70分以上的成绩，还有几名80分以上的，这是绝大多是一号赛区入围、也就是现任札幌一号拉面街出身的选手，也达不到的分数！
绝大部分所谓一号赛区入围的选手，也只有60分而已，70分就算是比较出众的，80分依旧没有几个，只是平均实力，的确比之前要强许多……
要知道他们能赢叶山亮、田所惠还有黑木场等人，本来就没有什么可炫耀，毕竟前者的拉面，是这几天中，自身创作的结果，而他们只是承蒙前人遗惠而已……
虽然这也是料理人可以借用的优势的一种，但是至少他们知道，如果让自己不使用店中的秘方，恐怕是比不上这些远月的精英学员的！
要知道他们的平均年龄，可要比远月一年生打上五六岁，也要知道，相比于远月学员的多面开花，他们可是在拉面上专精的拉面师！
这也令原本以为，这届的评委给分比较松，或者是认为后面选手，分数会更高的观众，放弃了原本的猜测。
“这些家伙怎么回事儿啊？难道是懈怠了？”
“就是，按照现在的成绩来看，难道明年札幌一号拉面街要大洗牌了？”
“不对，你们注意到没有，很多成绩突然爆发的选手，似乎都是远月学员的学员……也就是年纪看起来很年轻的那些，而不是拉面店的代表。”
“这么说……似乎也有道理的样子……”
“不过现在现在表扬他们也太早了，那些真正有实力的选手，还没有出场呢！”
“但是远月学院一年生中，最强的两名十杰，似乎也都在后面吧？”
“没错，而且和‘日鸟拉面’的选手一样，是在最后面！”
在观众们的议论中，原本预赛时一号赛区的选手，也开始信心接连受到暴击……
他们自然没有忘记，和刘昴星之间的赌约！
在预赛的时候，他们使用的并不是自家店面的秘传拉面，加上预赛的时候，评委也并没有打分，所以虽然从评委的反应中，看出了刘昴星和自己之间存在差距，但是对这差距的认知，却并不敏感。
直到现在，刘昴星虽然依旧没有出手，但是远月其他学员的表现，已经给了他们很大的压力！
尤其是叶山亮，82分的分数，已经压制了绝大部分选手，即便他们这些以“种子选手”自居的，也没有几个比也叶山亮的分数高。
更何况刘昴星身为十杰，没道理比一名“普通学员”要差吧？
也就是说，恐怕85分、甚至90分以下，都不能算是安全的……
而直到最后阶段，轮到了“札幌拉面三天王”的店铺传人的时候，才终于出现了90分以上的分数！
第一个分数在90分以上，是287号的麻生选手，呈递的是麻生拉面的招牌面“盐味拉面”。
作为最常见的传统拉面之一，在决赛的292人中，选择了“盐味拉面”的选手有很多，正如同札幌的拉面馆中，许多都是以“盐味拉面”为招牌一样！
不过哪怕是从外观上，麻生的盐味拉面，就已经显示出了与其他人的“盐味拉面”的不同之处。
汤汁清澈见底的同时，上面密布着一层金色透明发亮的油脂，显得格外诱人。
“盐味拉面”通常是用豚骨、海带以及其他蔬菜，熬制成汤底，之后加入“盐”来调味，看起来似乎很简单……
然而就在这“简单”中，却有着“普通”与“美味”之间的差距！
当然，麻生选手并不会具体解释他的菜谱，这可是他家的祖传秘方、历代改进的结果，再怎么开放也没有将这个公布的道理……
不过他自己大概都不知道，在场还有一个人，知道他的配方，那就是刘昴星！
刘昴星在前几天的“拉面遍尝”活动……不对！他根本没想参加什么活动，只是普通的品尝了一遍一号拉面街的拉面！
总之就是在那时，他自然也品尝了麻生拉面的招牌面……
除此之外，虽然去年的时候，麻生拉面的大师傅麻生总司，请绘里奈品鉴过一次拉面，但即便是现在绘里奈的味觉“识别度”，也不如刘昴星，遑论是一年前，还没有解除限制的时候了。
虽然可以沿着麻生总司的改良想法，准确的推上一步，但是确切的配方，最多也只能模仿到八九成，除非绘里奈愿意研究几个月……但是她显然没有那么闲！
除此之外，叶山亮在麻生经过自己身边的时候，闻到了海盐、岩盐、雪花盐，至少三种盐的味道，不过一时确定不好用量……
之后是藤江的味增拉面，“藤江拉面”是老字号的札幌拉面，年纪与“札幌一号拉面街”一样大，而味增拉面正是札幌本地拉面的代表！
据说是因为拉面师傅，因为经常有客人要求，在猪肉味增汤中加面同食，而产生了灵感……
“味增”的年纪，比起在一百多前，才从中华街开始流行的拉面要就久远得多，久到了连它的诞生都有一定的争论，一种说法是鉴真东渡时传到日本的类似与大酱的某种古代酱类衍生而来，另一种说法是岛国绳文时代，制盐技术刚刚出现时，产生的一种衍生物发展而来。
不过现今的岛国“味增”，和广义的“大酱”还是有一定区别的，虽然都是豆类发酵，但是味增通常会加上其他谷类一同发酵，并且根据所用的发酵麯与发酵时加入的香料不同，而有着不同的种类……
最直观的区别，味增汤和大酱汤的味道，是完全不同的。
而“藤江拉面”每年在青年组的比赛中，成绩都很好这一点，也经常惹人非议，因为他的味增是现成的！
“藤江拉面”使用的味增，是“三年味增”，而且即便不怎么挑剔，至少也要半年以上才能发酵完成真正的味增，仅仅三天是无论如何都做不出来的……
所以“藤江拉面”在比赛这方面，是占了一些便宜的！
对于这些非远月学院的选手的审查，评委们的态度也很简单，因为大部分都不是第一次参赛，而且评委对这些对选手、对他们家的招牌面的味道也都很熟悉……
多半都是夸奖一句“相比去年有很大进步”、“已经掌握了七八分精髓”之类的！
评委们每每开口的时候，似乎也都会眼神飘忽一下，想到那些来自远月学院的选手，虽然因为他们的拉面都是在几天之内自己琢磨出来的，所以在效果上很吃亏，比如迄今为止最强的叶山亮，也被一些人超过了……
但是他们真的赢了吗？
至少在这些评委心中，印象最深的依旧是叶山亮的“熊肉拉面”，甚至是即便排出个前十，也都是远月的那些“怪模怪样”的拉面给他们印象最深！
虽然拉面界的大师傅们，也都自诩敢于创新、培养接班人的创新意识，但是和远月学院的学员相比，在这方面依旧差很多……
尤其是那前十几位精英学员，实力已经深深的震撼了他们，甚至本能的令他们屏蔽了，这些的学员的年纪，平均还要比其他选手小上五六岁，甚至评委们在心里，都有些不愿意相信，这些学员都只是一年生！