第一千九百零七章 袁州的号召力
至于毛野，早早的过去当接待了，其他排队委员会成员都接到了程璎统一制作的请帖。
大多能够抽出时间来的都回复说来，但是也有实在不能来的，打电话来表示遗憾。
要说请帖的事情，还出了一点点小事故，起因是程璎到底还是低估了师公的影响力，准备的请柬根本不够，闻风听到了袁评网要办典礼，很多餐饮界的人闻风而动。
幸好请帖分为纸质版和电子版的，就为了照顾地方远的，所以最后程璎还是找补了回来。
言归正传，青厨会作为主要承办方，万里、廖岳、秦凯丽三人自然一早就到了。
三人已经把该处理的事，都处理好了，所以这时正在讨论。
“你说这次，谁能登龙门？”万里好奇。
“康虎邀请过会长吃了两次饭，展露厨艺。”廖岳道：“看来他是想要连庄。”
“连庄是不可能的，虽说奖项没有规定，不能获得了两次，但这才三届就连庄，岂不是显得我们国内没有好的青年厨师了？”秦凯丽从另一个方面分析，这一说还真有道理。
“所以我觉得金主厨比较有希望。”廖岳道。
“那金主厨真有可能登龙门啊。”万里感叹。
青厨会其实还是十分有心的，他们选的这个举办地点距离桃蹊路一点也不远，隔着就三条街的武安路上，袁州来一趟最多十五分钟，一点也不耽误事。
程璎开车驶来，正值下午，也不堵车，十分钟左右，一行人就到了会场的门口。
此时的会场，已经不是袁州前几日来看过的样子，布置得十分好。
到处放着鲜花和气球，当然还有挂着的巨大横幅，而且不止一条。
【热烈庆祝袁州食评网第三届颁奖典礼顺利举行】
【祝贺厨神小店越来越好】
【庆祝袁州食评网第三届典礼召开】
等等，各式各样，下面还有小字表明是谁送的，人家庆祝是送花篮，到了袁州这里是送盆花和横幅。
现在门口是没有花篮的，但是还是被花海淹没了，即使是冬季也挡不住这艳艳花光，繁而不乱，花也不是随意摆的，都是摆成了字的模样，就是跟挂在正中的横幅【袁州食评网第三届颁奖典礼】一样的几个字，当然这需要在空中才能完全看清楚。
“怎么还有记者前来，不是小场面吗？”袁州看着等在外面等候进场的一堆记者，心里有点莫名其妙。
程璎熟练地带着袁州和苏若燕绕过那些记者，从侧面的小门进去，颁奖典礼三点正式开始现在还在准备。
“师公，记者是昨天紧急联系到我的，已经很晚了就忘记跟你说了。”程璎连忙道，有些忐忑。
她光想着要把这次颁奖典礼搞的盛大有影响力了，忘记知会师公一声却是太不应该了。
“下次注意就行。”袁州道，后一句：以免破坏我男神形象，就没说。
“好的，谢谢师公。”程璎松了一口气露出笑容。
会场里面正在热火朝天地做着最后的确认，后台殷雅在检查着奖杯。
“小雅，辛苦了。”袁州一进入后台就看到殷雅半弯着腰在纸箱里查看着，白皙的额头上还有一点点晶莹的汗珠，可想而知该有多累。
程璎和苏若燕十分有眼色的去其他地方帮忙了，偌大的后台就剩下殷雅和袁州。
“没事，木头店里忙完了？”殷雅闻声抬头就看到袁州已经站到了她身边。
“累不累？”袁州抬手帮殷雅擦了擦汗轻声道。
“大家都在忙，今年是厨神小店第一次办颁奖典礼，一定要办好才行。”殷雅摇摇。。
“我们休息一下，应该快开始了。”袁州耳朵灵敏，已经听到那边在试话筒音响了。
“好的。”殷雅顺着袁州手的力道，坐到了一边的椅子上休息一下，今天的典礼很盛大。
连程璎本人，都没想过袁食颁奖典礼，能够引来如此多人。
大约过了十五分钟左右，司仪就到后台这边来请人了，这时候才发现原来后台这边还有几个房间，乌海，郑家伟，姜女王，俞矗等人从房间里鱼贯而出。
“哈哈哈，圆规你到了呀。”乌海一下子就到了袁州面前。
姜嫦曦道：“袁食奖弄得比想象中还大，第一战是结结实实打出了名声。”
“袁老板辛苦了。”郑家伟跟在后面。
先前说过，袁食奖项除了，“袁州个人最期待厨师”，其余都是网友食客投票选出，所以不存在评委。
而俞矗等排队委员会的人，是当食客代表来的。
“也耽误各位时间了。”袁州道。
众人皆摆了摆手，表示偶尔参加这种典礼还挺有意思。
随即姜嫦曦几人随着司仪地指引走出后台向着前台走去，此时前台早就已经布置完成了，袁州等人在写了名字的各自位置上就坐。
袁州是主角自然坐的是最正中的位置，周世杰已经坐在了他左手边的位置，右手边是殷雅，其他依次排开。
“麻烦周叔了。”袁州侧头小声道。
他是知道年底了华夏厨联得有多忙的，但是百忙之中周世杰还是抽空过来了，这份心意难能可贵。
“小袁的第一次盛典我怎么可能不来，张焱那老家伙肯定在家里骂街，谁让他得到的消息晚了，哈哈哈。”周世杰略带得意地道。
在周世杰和袁州小声聊到鲁菜时，记者入场。不过是比较低调，比起到场参加会议嘉宾，记者都是走的侧门进入。
《东方美食餐饮经理人》、《美食与美酒》、《厨艺杰》、《悦食Epicure》、《天下美食》、《发现美食的狗》、《香料包里的秘密》国内有影响力的美食杂志全部到场，补充一句并非是主办方邀请，而是主动前来。
这也是从侧面看出，国内对这次颁奖的重视程度，以及厨神小店的号召力。
现场的来宾也坐满了位置，有厨师、食评人，也有餐饮行业公司的人，甚至于还有现在关于餐饮业的自媒体，连吃播都有。
比如说，大胃王玲子，此时就拿着手机，低调的直播着。
“看看现场气氛，真的是，很壮观，我觉得电影颁奖典礼也就这架势了。”玲子道：“虽然我没去过电影颁奖礼。”
“那边那位，坐前排的，应该是江南小厨的老板吧，是有钱人。”
“那个，我没认错，是今麦郎的味道总工程师了。”
“真的都是牛人啊！袁主厨是真的有面，说起来，我是第一个去厨神小店的大胃王，这就是眼光！”
“我还挺喜欢吃今麦郎的方便面。”
玲子小声的给观众解说，作为大胃王，她认识的人还真不少。
……
第一千九百零八章 典礼进行时
“要上台的那个主持人，不会是川菜之王吧？”玲子本来介绍餐饮业大佬介绍得好好的，直到主持人上来。
胖胖的身形，穿着规整的厨师服，带着厨师帽，要不是这里是礼堂，都觉得这是在厨房做菜呢。
看直播的水友们，都是看个热闹，所以许多不明真相的小伙伴发弹幕。
四海漂泊的浪子：“川菜之王？这么嚣张的吗？！”
朝夕令改：“我作为川省人，只知道袁老板，还真不知道有这样一个川菜之王，玲子咱们别瞎说。”
暗红之凤：“虽说不是川省人，但经常在川省出差，挖掘了不少店，这川菜之王的店是什么店？”
弹幕里还是有不少科普认识的，但都是沧海一粟，所以只能主播来解释。
“现任川菜协会会长，程会长曾用川菜打破了华夏厨师比赛的最高得分，很多大厨都对程会长很服气，所以称其为川菜之王。”
玲子马上解释道：“至于程会长的店，也就是程家小店，这个大家应该听过吧。”
其实吃货圈和厨师圈虽然息息相关，但信息流通还真并非一回事，别的不说，再吃货的食客，能说出本地菜做得最好的厨师吗？
很显然多数都不知道，但说到程家小店那就知道了。
天上飞只猪：“蓉城的程家小店？你这样说是就知道了啊，是食评网中除了厨神小店，评分最高的店。”
然后就开始歪楼了，讨论着吃。
末了，ID名为“欧洲怎么去”，“香烟伤情”的两个水友，问出了比较现实的问题。
“这个程会长是川菜之王，那么袁老板是什么？川菜之神？也不对，袁老板擅长好多菜系。”
“我想知道，川菜协会会长，然后还有川菜之王的美誉，为什么会跑来当主持人？难道我大袁老板的牌面那么足吗？”
玲子立刻解释：“这就是大家不知道了，这个程会长是袁老板的大徒弟，所以很正常没毛病。”
此言一出，弹幕中又是一篇“6666”，和“袁老板牛逼”之类的刷屏。
言归正传，说回舞台上。
“师傅的事情，作为徒弟必须扎起。”这是程会长的原话。
程招妹直接揽了主持人的活来干，开篇准备了五百字对于袁州的赞美之词，本来是远远不止这些的，这还是最终筛简版，理由自然是时间不够了。
“程会长最近的进步也很大。”周世杰一看程招妹出来，突然想起了前段时间开的厨联会议。
一群厨师开会，肯定不可能只是干坐着开会，这不是搞笑嘛，那是说动手就动手的，因此开会的地方一定会有灶台，食材这些东西，那是有意见不合的，直接动手试试就行。
坚决信奉能动手绝不瞎比比的信条。
程招妹在会上就动了手，周世杰发现一段时间不见他的厨艺就又有了进步，跟他的师傅是一个样。
“招妹，最近是不错，还需要努力。”袁州实事求是地道。
“这也就是你要求高，不过记名弟子的事情，年后应该就能来了，小袁你真能忙的过来吗？要是实在不行，咱再缓缓也行。”周世杰想起正事。
“周叔放心吧，我已经有了计划了，没事。”袁州肯定道。
闻言周世杰点点头，没再说话，那边程技师开始讲话了。
“欢迎各界来宾，各位厨神小店的新老食客前来参加第三届的袁食网颁奖典礼，此次颁奖典礼总共有五个奖项，除了‘袁州个人最期待厨师’，其余皆是由广大食客自主投票诞生。”
“袁食网的成立之初，只是食客们的一个分享网站，但又因为网站是依托于袁亚峰，以及厨神小店，所以名声越来越大，因为袁亚峰代表的就是顶尖，以及厨艺的专业！”
程技师说得起劲：“此次典礼，袁亚峰……”
另说一句萌萌也来了，只不过在比较后排，她也小声的解释，袁亚峰是说，袁州厨艺犹如亚洲山峰一样耸立，就跟乌海的乌门檐差不多。
程会长前面只有一百字是欢迎词，以及此次颁奖典礼的奖项，后面就全是属于袁州的个人溢美之词，毫不夸张的说，简直比起袁州自己知道的都详细。
“这个招妹，也不知道低调点。”
袁州听到那一串串挂在自己名字前面的头衔，脸上毫无波动。
“好了，下面我们首先有请袁亚峰袁主厨来给我们此次颁奖典礼致词。”程会长意犹未尽地砸吧了一下嘴。
估计要不是下面就轮到他师傅亲自上台讲话了，他还能再吹上一个小时，袁吹一号名不虚传。
程招妹侧着身子，看向袁州的方向，以示尊敬。
袁州见轮到自己上场了，默默想了想自己写过的发言稿，站起身朝着程会长的方向而去。
穿着一身青色裙装，看起来十分优雅好看，一点也不见平常疯丫头架势的程璎适时从角落站出来递给袁州一只话筒，她这是当着礼仪呢。
袁州朝着程璎点点头接过话筒站到了中间。
“谢谢大家来参加这个典礼，放心此次颁奖的所有奖项都秉持着公平公开公正的原则进行，为了庆祝此次颁奖典礼，我决定厨神小店从明天开始面向所有食客打九折，连续三天，谢谢！”袁州直接言简意赅地表达清楚自己的意思。
“九折？！”
“袁老板又来打劫我钱包了。”
“明天必须去吃一波。”
现场还好，袁州的第二句话，把关注这次典礼的网友食客们，给弄得激动了。
“希望食客们能够吃到更多美食，吃开心。也希望我们厨师，能够做出更多美食，美食能够让食客快乐，我袁食网的典礼能够给予厨师勉力，继续向前。”袁州结尾。
引得一篇掌声。
“木头还真帅。”殷雅双眼盯着袁州。
记者们也开始记录，该写的报告，已经可以开始写的，当然也有记者，还在盘算，明天要不要去厨神小店吃一顿的事。
“总裁为什么笑得怎么开心？”桃子好奇的问。
“看一个小男人，从面对几个人讲话，都心虚，到现在面对上千人也临危不乱，难道不是很有意思吗？”姜嫦曦说着嘴上的笑容都掩盖不了。
桃子不明所以地点头。
……
第一千九百零九章 一枝独秀
“感谢袁主厨对于本次颁奖典礼的祝愿，接下来开始颁发本次颁奖典礼的第一个奖项，这是今年新增的一个奖项，‘最具特色餐厅’，获得本次奖项的是浮云出釉餐厅，有请主厨。”程会长还挺专业，立刻接话。
奖项都是主厨来领奖，按理来说其实应当是老板来领，不过也不知道为何，获奖者自己达成了共识。
如果老板和主厨是一个人，那就没什么好说的，而如若不是，就让后者上台领奖。
浮云出釉餐厅也不例外，负责上台领奖的就是餐厅的行政总厨潘主厨，当然餐厅经理那些管理人员还是有到场的。
看着台上的奖杯，都是激动异常。
潘主厨大概四十多岁，身材相对于厨师这个行业来说一点不胖，是标准的中年大叔形象，程会长的声音一落，即使早就知道了，也是难以掩盖的激动。
“浮云出釉餐厅，今年共获得了十七万八千次的0.5袁特色点赞，超过三千长篇的长评，在食评网获得了绝对的优势。”程招妹把获奖内容念完。
浮云出釉是江省的一家餐厅，秉持吴越之地的风俗，修建的一家具有时代特色的餐厅，就是里面的菜也是具有吴越之地的特色，什么西施豆腐，范蠡鱼头等等，
此次颁奖典礼准备的十分周全，就在程会长宣布完名字，潘主厨朝着主席台走来的时候，位于主席台两面的巨大投影上面开始出现浮云出釉餐厅里的一些情况。
里面古色古香，穿着汉服的小哥哥小姐姐端着菜盘不时穿梭着，还有漂亮的小姐姐在弹着古筝，更是增添了几分雅致，看起来就十分不错。
“谢谢袁州食评网能够将这个奖颁给我们餐厅，谢谢各位网友的支持，谢谢袁主厨，我们一定会一如既往地坚持，谢谢！”潘主厨显然有些激动直接就有点语无伦次了，不过一直不忘谢谢倒是真的。
袁州看到潘主厨上台了，就知道自己的活来了，慢慢站了起来朝着舞台中央过去，那边角落里，他已经眼尖地看到了程璎将奖杯拿到了手里了。
说到这，就不得不提一下殷雅设计的这个奖杯了。
其余三个奖项的奖杯都是两年前已经设计好的，只是为了这次的颁奖典礼重新换了一个材质显得更加尊贵而已，但是另外新增的两个奖项就是殷雅今年新设计的造型。
秉承了一贯厨神小店低调的风格，黑金色的主体，上面似乎是两扇门的造型，在杯身还有一丝丝暗纹，那是一个个莲纹交织而成的。
以袁州的眼力自然能够看出那两扇门其实就是厨神小店的门没错了。
“恭喜潘主厨。”袁州接过程璎端过来的奖杯，将它递给潘主厨。
潘主厨虽然是苏菜的厨师，以前也没有见过袁州，但是这并不妨碍他对于袁州的崇拜。
之前苏菜举办的袁州记名弟子的选拔他也是参加了的，而且还走到了最后，能够想到厨艺也是相当不错的，可惜输在王明捷手里了。
但他今天居然站在了袁州的面前，还是袁州颁奖那心旷神怡，就像坐上了云霄飞车一般。
“谢谢袁主厨，我一定会努力，争取明年能够获得，袁主厨的最期待厨师。”潘主厨努力控制着激动得有些抖的双手将奖杯端端正正捧到手里。
“继续加油。”袁州看到潘主厨脸上那溢于言表的激动，心里一动加了一句。
“我们会加油的。”潘主厨没有想到袁州本人这么和蔼，很是高兴地猛点头。
颁完奖了，袁州就回了自己的座位等待第二轮的颁奖，今天可是有五个奖项的，程序方面不能错。
潘主厨就带着激动的心情和奖杯一起下去了，程会长继续主持典礼，颁发第二个奖项“最好用餐环境”，也是今年新增加的奖项。
获得这个奖项的是蓉城的一家餐厅，大概是受了厨神小店的影响，它家对于餐厅的环境要求简直达到了苛刻的地步，这座奖杯也算是实至名归。
颁完了新增加的两个奖项，接下来颁发的就是“食客最佳服务奖”，这个奖项获得的店铺是在鲁省。
说起来这家餐厅还是俞矗发现的，当然最终的结果还是网友们选出来的，都说海底捞的服务可以让人感觉到宾至如归，但是这家名叫“此间”的餐厅的服务那就是帝王般的享受，所以能够获得网友们的亲睐也是情有可原的，谁不想当皇帝呀。
接下来颁发的奖项就是“食客最爱味道”这个奖，说句实在话，要不是作为主办方的厨神小店，不在评选范围内，那么这个奖项没有丝毫存在的意义。
今年获奖餐厅出乎意料的是一家京菜餐厅，位于京城，华夏的首都，以微弱的几百票差距胜出，袁州对于这家餐厅倒是还好熟悉。
因为之前是十年前羊主厨担任行政总厨的餐厅，去参加封刀宴的时候听他提起过。
现在担任餐厅主厨的是羊主厨的大徒弟，这次也是他来的颁奖典礼，袁州瞅了瞅长得还挺像，可惜是“羊”和“杨”，不然还真有点像父子。
“继续加油。”袁州将奖杯递给羊主厨的大弟子杨昭。
“食客最喜爱味道真是受之有愧。”杨昭接过奖杯后如此道：“因为这个奖项，除了袁主厨，我觉得其他厨师拿都受之有愧。”
袁州道：“杨主厨也学到了羊老不少绝活，奖项实至名归。”
“谢谢袁主厨的鼓励，我会向袁主厨努力的！”杨昭看着袁州的眼神略带好奇。
没办法已经四十岁的年纪了，就因为袁州的出现，被自己师傅拎着耳朵当成小学生训斥什么的黑历史一定要全部忘掉。
但杨昭倒是没有嫉恨袁州什么的，虽说袁州年纪小，可实在是太强了，甚至于说比他师傅还全面，真是一点也没有像攀比的**。
杨昭只是好奇，袁州到底是吃啥玩意长大的，同样都是经过九年义务教育熏陶的，凭什么就如此秀，还秀得一枝独秀。
最后，杨昭下台了也没看出袁·一枝独秀·州的奇特之初，只能收回心思，无论如何获得了这个奖，他在师傅哪里，至少日子也会好过非常多。
颁奖典礼随着一个个奖项的颁出达到了最**的时候，最后一个奖项“袁州个人最期待厨师”的奖项。
“来了。”
“终于到了。”
在场有资格竞选此奖项的厨师，都瞬间挺直腰背。
……
ps:我，菜猫，五更琉璃猫，求票！！吼吼，可把菜猫牛逼坏了，叉会腰。
第一千九百一十章 登龙门
在场最有希望的三位厨师，粤省金主厨、川省康主厨、浙省的楚主厨三人，那真的是望眼欲穿。
“最期待厨师，我势在必得！”楚主厨很自信。
金主厨也很自信，但脖子伸得老长，旁边的小徒弟都担心会不会扭到脖子。
“终于等到你，还好我没放弃……”康虎是差点唱出来。
不同于之前奖项的河蟹，当程招妹提及最后这个奖项时，现场气氛瞬间焦灼了。
袁州是谁？
官方认定华夏厨王。
圈内老中青三辈认定的华夏厨王。
亚洲最顶尖的名厨，整个亚洲名厨联合会都没对手。
《美食与美酒》主编忍不住感叹：“说句实在话，我从没想到，一个如此个人化的奖项，会如此重要。”
《厨艺杰》主编点头接话：“袁州个人最期待厨师，没有评判标准，更简单的说，是依照个人喜好，更进一步说，也就是非常私人的奖项，但含金量从现场气氛就能够感觉到。”
甭说厨师奖项，即使是电影奖项，也不可能再出现如此私人的评选方式。
关键是，袁州这样的厨师，所有人都认为百年以内很难再出第二个。
为了这个奖项，基本上有名望的青年厨师都来了，就是没什么名气的都来凑热闹，要是入了袁州的眼，那就不是坐飞机火箭的问题了。
所有美食周刊的主编，都已经准备好，见证是哪位厨师登龙门了，这也绝对是此次典礼的爆点。
“本次获得‘袁州个人最期待厨师’的厨师是……”也不知道程招妹是不是故意的，念到关键时刻还拉长音。
“金海，金主厨，让我们恭喜金主厨。”程会长中气十足地喊出了金海的名字。
现场短暂的安静了数秒，然后是仿佛，要将房顶掀翻的掌声，“哗哗”一片。
金海听到自己的名字，先是愣住了，然后脸上出现不可置信慢慢变成狂喜，立刻站了起来，由于站得太急了，椅子都差点带翻了，要不是旁边的人帮忙扶了一把，准得出糗。
但是如此情绪之下，没有人嘲笑他，甚至于能够获得这奖，莫说摔倒椅子，自己摔倒都可以。
康虎、楚主厨等一众一直希望自己能够得到袁州亲睐的厨师本来挺直的腰背都有点坍塌了，脸上的失落是怎么也掩饰不住的，当然还是为金主厨鼓起了掌。
就是在场的记者都掀起了新**，记录拍照录像忙的不亦乐乎。
等到金海终于想起来要上台上领奖的时候，离程会长公布已经过了三分钟了。
“不好意思，实在是太激动了，我没有想到居然是我得到了这个奖，真是不好意思。”金海连跑带走地跑上台，先是跟程会长连连弯腰道歉。
面对着下面的观众也是弯腰致歉，没办法这确实是自己的原因耽误了大家的时间。
台下众人都发出善意的笑声，活泼点的还高喊着没关系，场面倒是一度很和谐。
“没事，来金主厨有没有什么话想要跟大家说。”程会长还是十分有主持天赋的，立刻接话道。
“首先我要谢谢袁主厨能够百忙之中抽空来试吃我做的菜，给了我这个机会，不然肯定是没有机会得到这个奖项的。”金海说着朝着袁州座位的方向深深鞠了一躬以示感谢。
“接下来我会继续努力研究厨艺，希望能够做出更多更好的美味菜肴来给众多食客，谢谢大家。”金海已经稍稍冷静下来，智商在线了。
袁州算着时间知道该自己出场了，就站了起来朝着金海和程招妹站立的地方走过去，程璎适时地端着托盘走了过来。
“恭喜你，希望你继续努力。”袁州将奖杯拿起来递给金海。
“谢谢袁主厨的鼓励，我会继续努力的。”金海噏动了几下嘴唇还是将剩下的话咽了下去，双手捧过奖杯，心里激动得不行。
“加油！”袁州拍了拍金海肩膀。
看着台上的一幕，《发现美食的狗》已经悄摸着发短信回去了，让周刊预约采访金海。
当然聪明的不止是《发现美食的狗》这个主编，其他主编的做法也大同小异，还有不少主编上网搜索了一番金海这位厨师。
然后一搜索，也没搜出什么，名声并非太显，粤菜年轻一辈最有名气的是，凤城双子星邱集和崔航，也是参加了亚洲文化交流。
现在这一波是粤菜主厨金海，那真的是瞬间爆红。
为什么说，相当于登龙门，因为袁州期待的厨师，所有人都期待。
主要美食杂志，食客们，乃至于粤菜协会的宋铭，作为粤菜协会会长，厨联副会长虽未到场，但也时刻关注，知道是自己粤省厨师夺奖，立即找来了金海的资料。
“好了，本次颁奖典礼到这里就圆满结束了，感谢各界来宾以及新闻记者朋友们，还有各位新老食客的捧场，相信我们厨神小店以及袁州食评网都会越来越好的，也请大家期待新一期的颁奖典礼的到来，最后请袁亚峰做结幕演讲。”程招妹开始做总结陈词。
此次颁奖典礼虽然是第一届现场颁奖的，但是之前程璎就跟袁州报备过了，如果第一次就很成功的话，以后就会都改成现场颁奖典礼了，现在看来以后每年一次是没跑了。
袁州再次上台，现场又是震天掌声，才获奖的金主厨更是手都拍红了。
“我个人认为，厨师有三个阶段，第一个阶段是有自己的拿手菜，所以希望食客吃到自己作为厨师的最好手艺。”袁州环视现场，说出了以后被厨师界奉为圭臬的厨师三境。
“第二个阶段，知道食客想吃什么，就给食客做什么吃，在这个阶段是以时令和季节为主，已经不再拘泥一两道拿手菜。”
随着袁州的话，现场的厨师们也开始审视，自己属于什么境界，很多厨师发现，即使是名厨，也停留在第二个阶段。
他继续道：“第三个阶段，知道食客想吃什么，并且把食客想吃的都变成自身的拿手菜，这个阶段是已然大成，很希望我们厨师能够做出让食客满意，并且又符合自心的美食。”
“谢谢大家，再会！”
……
第一千九百一十一章 成为香饽饽
盛典结束，来宾有序离场，程璎留下来主持，剩下事情也不用郑家伟操心了。
“小雅，一会打算做什么？”袁州想着是不是先送殷雅回去休息一下。
“木头你先回去，我配合小璎把典礼现场收拾，然后去厨神小店吃晚餐，我下午已经请好假了。”殷雅回答。
“会不会太累？”袁州问道。
“一点不累，没有什么大事，况且还有小璎留下来帮忙。”殷雅轻轻推了一下袁州：“你回去还要准备晚餐食材，所以木头你才是不要累到。”
“不会，那我先走了。”
袁州想了想有郑家伟在幕后指挥，的确没什么事，看了看特意带出来的手表，已经四点半了。
“师傅您要回去了吗，正好我开车送你回去吧。”
程招妹也不知道是从哪里冒出来的，袁州刚跟殷雅告别打算出去打个车回去的，就看到程会长的身影。
“你不忙吗，店里不用去？”袁州道。
“有徒弟在就行了，店里特地请了一天假的，放心吧，而且师傅，我有一个问题想要请教师傅，就是关于年菜里面的那个夹沙肉的事情，我有点疑问。”程会长摸摸脑袋赶紧把事情说了个清楚。
“夹沙肉？你说一说。”袁州道。
“是这样的师傅……”程招妹一边领着袁州朝着停车子的方向而去，一边开口将自己的疑问说出来。
边走还边掏出手机点开录音模式打算将自己师傅一会说的话录下来，好回去抄录在本子上，不然会忘记，这是跟袁州学的习惯。
视线转到另一边，今天最大的赢家。
“恭喜，金主厨今年能够拿到这个荣誉，不知道金主厨最近有没有时间，可以一起切磋一下？”
康虎虽然失落奖杯没有拿到，但是对于袁会长选人没有一点异议，所以特别想要跟金海切磋一下，看看自己差在哪里，查漏补缺。
散场以后就立刻挤到金海身边出声引起注意。
没错就是挤，就在程会长宣布颁奖典礼结束以后，看到袁州退场之后，金海就被包围了，那真是里三层外三层的人。
康虎这一开口立马点燃了现场的气氛。
“我也这么想的，金主厨不知道什么时候有时间，鄙人也想切磋切磋。”
“大家一起研究研究厨艺，共同进步。”
“我们接下来可以去青厨会或者什么地方借个灶台施展一下手艺，大家互相切磋一下。”
众多青年厨师你一言我一语的，核心思想只有一个那就是希望见识一下金主厨的厨艺。
金海看着众多厨师这么热情，远远看到袁州走远的背影，只能放弃心里的打算跟厨师们聊了起来。
别看厨师们手上功夫厉害，但是嘴上功夫也是不弱的。
金海与众位厨师开口就交流起了厨艺，说着说着就因为在某道菜上意见不合打算动手，被康虎带回来了青年厨师协会的烹饪大厅，打算一起动手试试。
当然万里和廖岳等还留在会场收拾摊子，虽然也很想围观一下，看看什么样的厨艺能够让袁州期待，不过盛典后续还要处理。
这边金海跟众多青年厨师交流了，那边袁州已经回到了厨神小店，解答了程招妹的问题。
招妹今天已经请了假了，所以决定留在店里帮忙了。
当然他所谓的帮忙并不是帮助袁州准备晚餐的事情，这件事情没有商量，袁州不会让人帮忙。程会长就是在店里拿着抹布开始打扫卫生，不管干不干净都抹一遍。
晚了一步回来的苏若燕就这样体会了一把周佳的无语。
袁州回来的第一件事就是回楼上洗漱换衣服要到晚餐的准备时间了。
“不知道童阿姨怎么样了？”袁州嘀咕了一句。
自从童老板回来以后，除了接风宴当天，这么久快小十天的时间了，童老板就来了三回吃晚饭，其他的时间都在外面走亲访友玩得还挺高兴，就是这有限的几次吃饭，袁州就发现了墨昀的存在。
没错，这么久了墨昀还是没有见上童老板的面，刚开始是近乡情怯，后来就是不敢出现了，典型的一鼓作气，再而衰三而竭。
但为了能够多看看童老板，以弥补前面三十多年的空白，墨昀最近的晚餐都是在桃蹊路解决的，当然不是在厨神小店而是其他店，但是这些店有一个共同特点那就是离厨神小店比较近。
尤其是待用面馆就经常被墨昀宠幸，这也是袁州能够发现墨昀的原因，至于童老板知不知道袁州就不清楚了。
袁州虽然不懂墨昀和童老板之间的纠葛，但是他还是很尊重两人的，不会随意插手。
“金主厨还是不错的，进步空间很大，不知道能不能跟康虎一样成长起来，可以跟万里说一下，让他也进青厨会好了，这样锻炼的机会更多一点。”袁州一边洗漱一边考虑着协会的事情。
袁州惦记着刚刚领奖的金海，金海也惦记着其他事。
“厨艺真不能闭门造车，还是要多交流才好，现在的厨师真热情，大家一起交流才能多发现问题，果然不愧是袁主厨，一个奖项几乎是把所有到场的青年厨师都引了过来。”金海回到下榻的酒店，抹了一把汗有些感慨。
想起自己想要办的事情还没有办，明天肯定是不能回去的，而且大家还约了多交流几天，金海还是打算在这里多呆几天的，有着袁州在的蓉城，他是觉得哪哪都好。
打定主意以后就摸出手机打起了电话：“大力，我在这边还要多呆几天，店里的生意就交给你了，只做你擅长的菜就是，店里的招牌那些先不做，跟顾客解释清楚，等我回来再说。”
电话一接通，金海就开始嘱咐那边的徒弟，不能说刚拿了奖就出问题，给袁主厨抹黑的事情不能做。
“好的，师傅，您多注意。”电话那边的那边李大力十分干脆地应下。
李大力是从小跟着金海学习厨艺的孤儿，已学了十多年了，虽然年纪还小二十多岁，天资不高，但是勤能补拙，还是能够独当一面，做几个菜了。
别看金海得到了袁州的个人最期待奖项，其实年纪也不小了，今年都是三十九的人了，比起袁州大了很多。
“是直接过去，还是提前说一下再过去？”金海有点纠结。
摸了摸放在桌上的一个檀木盒子，金海拿不定主意，可于情于礼他都应该去拜访袁州一下的，更何况还有重要的事情询问。
“还是明天中午去吃个午餐顺便问问袁主厨的时间安排好了，早上的话时间太短，要是袁主厨有事就不好了，中午应该差不多。”金海想来想去，还是先问问情况再说。
既然已经下定了决心，金海就打算早点休息了，明天上午还约了康虎等人在青厨会继续交流，这也是他没有定在早上去拜访袁州的另外一个原因。
……
第一千九百一十二章 无比期待
冬日的早晨亮的不算太早，但是当天色有一丝泛灰的时候，就预示着上班、上学要起床了。
“新鲜的雾气啊。”
袁州是在预定时间起床的，起床以后第一件事就是去洗漱换衣服，开始跑步，这都是每天熟悉的过程了。
冬天的蓉城，早上有薄雾。
再次洗完澡以后，袁州的神色略带了一点点茫然，这是很少出现的情况，一般出现这种情况多半是因为早餐不知道做什么了。
没办法作为掌握了六个菜系的男人，早餐的种类也是多如繁星，要从上千种早餐中选择一种也是一个麻烦。
袁州的怔愣也是一时的，摸出手机，直接点开一个应用，就开始操作起来。
“幸好我有选择困难症的助手。”袁州道。
这是赵英俊他们特意设计出来给袁州使用的，就是为了帮助袁州选择早餐的种类。
最近这个APP也是被送回去重新改造过的，那是因为袁老板上新了，有新的菜系出现，软件自然也需要与时俱进才好。
“刷刷刷”
袁州盯着指针慢慢转悠起来，脑袋放空什么都不想，反正转到什么早餐就做什么早餐好了。
很快就停了下来，“龙须面？算是鲁菜类型吧，毕竟最初是从鲁省抻面演化而来的。”袁州嘀咕道。
龙须面其实有这个名字跟古时候吃的时间有关，一般就是在二月二龙抬头的时候吃的，也跟它的形状有关系，细如发丝，就好像是龙的须一样，由此得名也算是名不虚传。
“就做这个吧。”袁州一锤定音。
首先解决的是自己的早餐，一碗待用面走起。
都是面，面跟面肯定是不一样的，就像都是狗，面汤跟其他泰迪也是完全不同的。
虚假的泰迪，一天到晚就是叫唤，凶得很，烦得很。
真实的泰迪，一天到晚窝着，也不出去晃荡。
当然核心部分是，面汤是他养的，嗯……这样说是不是有点太自恋了。
早餐时间过得很快，值得袁州注意的是，童老板也来排队吃了小店的龙须面。
除了食客，金海也觉得时间不够，感觉刚刚才来青厨会的议事厅没一会，时间就到了。
“叮铃铃，叮铃铃”
金海特意设置的铃声响了起来，没错，为了不让自己迟到排不上队，他特意设置了铃声提醒自己。
虽然金海没有去过厨神小店吃过饭，但江湖上关于厨师小店的传说不要太多，金海是做好了完全准备的。
“谁电话？”康虎眉头微皱着，刚讲到兴头处就被打断也是神烦。
“金主厨你这手机怎么不关静音？”楚主厨也不满意。
康虎和楚主厨的手机都是关静音的，毕竟成年人做事要分得清轻重。
在场厨师目光都停留在金海身上，这行为的确算是有些不尊重人。
“不好意思，我今天有事要去厨神小店，拜访袁主厨，怕忘记时间所以设置了闹铃。”金海一脸的抱歉。
一听是要去厨神小店拜访，在场所有厨师脸上的不满都消散了，态度瞬间大逆转。
“要去看会长呀，那的确是耽误不得，是应该订个闹钟。”康虎抬头看了看挂在墙上的钟已经快要十一点了。
康虎道：“都是成年人，金主厨应该弄清楚轻重，我们几个小辈厨艺交流是需要认真对待的事，但还能有拜见袁主厨重要？”
这话基本上是说出了在场厨师的心声。
“金主厨也打算中午去厨神小店吃东西吧，正好我也想找机会拜访袁主厨，今天咱们一起。”楚主厨提议。
“我也好久没有吃过会长做的东西了，我也一起去，正好吃完了，下午回来继续交流。”康虎说的一本正经。
“我也去吧。”矮个子的李主厨立刻跟进。
一说要去，在场厨师都想去。
严格的说，虽说袁州年纪不大，但对于他们来说是大前辈的存在，所以也不敢平白无故跑去打扰。
现在人多，一起拜访，关键是能够见识到袁主厨的厨艺。
在场厨师，也就康虎是川菜厨师常驻蓉城，其余厨师可都是外省市的。
“早上的龙须面特别好吃。”鲁省来的杜厨突然冒出一句，立刻收获了所有的目光。
“这就是你早上差点迟到的原因？”李厨恨恨地看了一眼杜厨补了一句：“我们住的那么近，你居然不叫我，还是不是朋友？！”
杜厨一脸迷惑，怕不是对兄弟情义有什么误解，如果他没有记错的画，两人第一次见面就是在昨天颁奖典礼的时候。
但看李厨脸色的严肃，觉得事情比较严重，所以不由道：“的确是我不对了。”
“行了，明天记得叫我就好。”李厨得意一笑。
“你们酒店真的没有空房间了吗，其实我可以跟你们住一起的。”楚厨憋不住了。
没办法也不知道是什么运气，来的厨师中就杜厨和李厨订到了吴云贵的酒店，其他的至少都是在桃蹊路的二环位置，一点不近。
杜厨和李厨立刻哥俩好的勾肩搭背走了，完全当没有听到楚厨的话。
没有订到酒店的人，杜厨和李厨表示，没有说话的权利。
一行厨师出行其实跟大多数人出行都是一样的，算都是青年厨师，但平均年龄都在三十多岁了，也不是太小，大家一边走一边讨论的还是厨艺。
到了厨神小店以后一个个都十分乖觉，跟个小学生一样，自觉排队领号，因此午餐的时候，袁州就发现了不少熟面孔。
都是昨天在颁奖典礼出现过的，尤其是青厨会的康虎以及金海，简直不要太熟了。
朝着他们点点头算是打了招呼，袁州继续认真做菜，而被他打招呼的康虎等人受宠若惊地坐下，打开菜单就是一顿猛点。
此次是来长见识的，所以都点了自己喜欢的。每位厨师至少点了四个菜，估摸着再也撑不下了，不想上黑名单才停下。
袁州做菜的速度那绝对是快，一晃眼康虎还没来得及嘚瑟的说，他吃过很多次，各自点的菜就到了他们面前。
“试试袁主厨的手艺，我还真想知道崔主厨和邱主厨所说的厨艺神话。”金海准备开动。
“师傅都自愧不如的厨艺，一定要好好试试。”这样想的是楚主厨，他老师是浙菜名厨，对袁州自愧不如。
到场厨师全都开动起来。
……
第一千九百一十三章 烤金禽
好就是好。
美食就是美食。
再加上一句，袁州就是袁州。
以上三句话，感觉和废话差不多，但也真心是到店厨师的感受。
“菠萝咕噜肉，酸甜掌握得也太好了吧。”金海作为粤省人，很爱吃菠萝咕噜肉，但他很奇怪喜欢吃酸。
也就是说，按照普通做法，金海吃着是过于甜，反正咕噜肉基本就是他自己在弄给自己吃。
这次来厨神小店，金海是有些小心思，他就想知道，对于他这种有特殊要求的食客，袁主厨会如何安排。
严格来说，金海这行为就是杠精，明明有特殊要求，还不说。
“这难道是巧合？”金海摸不准，第一次就能够如此准确的拿捏他的口味，也太过神奇。
金海心里想着，难怪崔航和邱集只见一次面，就被征服了，如此厨艺可称之为神奇，能不服？
楚主厨点了四道苏菜，本来想点浙菜，但翻了翻发现没有，江浙菜系共同点很大，所以也差不多。
“松鼠鳜鱼、三套鸭，还有狮子头和煮干丝，四道菜即使是鸡蛋里挑骨头，也挑不出什么来，袁主厨的厨艺真的是从方方面面都强。”
本来因为师傅，以及袁主厨硕大的名声，楚主厨对这四道菜的期待值已经是拔到很高了，可是真正吃到嘴里才知道，拔再高，在没吃到前，也很难描述味道。
“吃不下了，但还想吃。”李厨腆着肚子，实在是撑不下了。
杜厨表示，有一个厨艺上困惑的点，有了眉目。
“正好下午的时间我已经跟副会长申请过了可以使用厨灶。”康虎道。
“我就不去了，一会想请教袁主厨一个问题，你们先去吧，咱们明天再约。”金浩摸了摸提着的包道。
“那你再等等，会长还得有一个小时才能结束，到时候你看到会长空了再问吧。”康虎看了看时间叮嘱道。
“那金主厨我们就先走了。”其他主厨陆续打完招呼就走了。
金海见其他主厨都离开了，就抱着包坐到了店门口的板凳上等着。
期间，粤菜协会打电话来商量事情，还有邀请成为挂名主厨的等等，事情不少。
金海知道这些也都是，昨天袁主厨最期待厨师带来的人气。
很快最后一批食客就心满意足地从厨神小店出来，袁州自然也是一如既往地将食客们都送出去。
随即送走了想要留下来帮忙的苏若燕，袁州才把目光转移到了向着自己走过来的金海身上。
“袁主厨您好，非常谢谢您能将最期待的奖项颁给我。”金海走到袁州面前先是深深弯腰，然后大声说道。
“不用，是你做的菜肴符合我心意，我才选的。”袁州说的很实在。
“金主厨是有什么事情吗？”袁州询问。
“是这样的，我有问题想要请教一下袁主厨，不知道袁主厨什么时候方便？”金海小心地问道。
“现在就有时间，你进来吧。”袁州想了想将金海领到了后院那里。
环境清净，而且里面还有灶台不管是文的还是武的都是没有问题的。
听到袁州说现在就有空，金海立刻松了一口气，脸上流露出感激，很是快速地跟着袁州走进店门。
“坐吧，有什么事情尽管说。”袁州将水放到了金海面前招呼他坐下。
等到袁州坐下以后，金海才挨着凳子边缘正襟危坐，小心地将包放在石桌上才开了口。
“我就是想要问问，袁主厨选择将这个奖项颁给我，具体是因为什么，我想往这方面努力！”金海话语掷地有声。
获得荣誉，知道找自己为什么获得，懂得自我归纳，袁州在心里点头，金海这个行为挺让他赞许。
袁州道：“你的烤乳猪做的不错，进步空间很大。”
在粤省吃到了一次金海做的烤乳猪，感觉味道有些特色，虽说因为手艺肯定是没有达到最好，但袁州还是期待的。
“能够得到袁主厨的喜欢真是太好了。”金海差点从凳子上跳起来，脸上露出大大的笑容，特别高兴。
“我们金家有一道祖传菜谱烤金禽，我研究了多年，只学到一点皮毛，将其改进到了烤乳猪里，今天我将菜谱带来了，想请袁主厨帮忙看看。”金海舔了舔嘴唇，一脸期待地看着袁州。
“烤金禽？”袁州看了看放在桌上的包。
如果袁州没有记错的话，金禽应当是指鸡，鸡肉可以说是古人最常食用的肉类之一了，所以历史悠久，烹饪手法多种多样，有家传菜谱倒也是正常。
“是的，这就是我家的菜谱。”金海小心翼翼地打开包，捧出一个紫檀木的盒子。
盒子不是很大，也就是两个巴掌那么宽，上面雕刻着精致古朴的花纹，不过应该是经常被人打开的原因，上面变得有些油滑，多了一点人间的气息。
“啪嗒”
盒子一打开，露出一卷古卷，颜色暗褐，看不出是什么材质的纸张，但是一看就知道年代久远，很是珍贵。
“看来你家这道菜的传承相当久远。”袁州道。
实话来说，古方菜谱袁州见得多了，但以画卷形式，看起来如此久远的古方，还是少见。
“传了很久，具体的年代已经不可考证了。”金海脸上略带了一点骄傲。
“我能够看看吗？”袁州倒是特别想要看看这道古朴的菜谱。
“可以的，您请。”金海递给袁州一副透明的手套。
袁州小心翼翼的打开，打开画卷，卷上字体应该是隶书，他对字体研究不多，只不过近年来古籍看得多，所以有点了解。
是关于烤鸡……烤金禽的烹饪手法，感觉说烤鸡逼格都没了。
卷中右上方，似乎是步骤以及手法，但已经模糊看不怎么清楚，这应当就是金海说难以还原的地方。
“做法有点意思。”袁州觉得金海能够把烤金禽的技巧，移植在烤乳猪上，也算是有本事。
“这道菜需要研究一下，如果金主厨放心的话，就将菜谱放在这里，等三天以后还是这个时间，到时候金主厨再过来，这道菜应该能还原了。”袁州若有所思道。
“什么？三天还原？”
……
第一千九百一十四章 干货满满
“嗯？三天时间太长了吗？”袁州闻言道。
想来也是，金海也是个主厨，在粤省还有饭店，也不能长时间滞留蓉城。
所以袁州经过一番考虑，道：“那就两天好了。”
本来他是打算这三天该练习刀工练习刀工，等到酒馆的时间再来研究一番，虽说从画卷来看几乎是一半的手法都模糊，但袁州很有信心。
要知道三香放海，以及真香水，只有寥寥几笔记载，都被他弄出来了。
“啊两天？没问题，没问题，就两天好了。”金海回神，连忙道。
之所以要立刻开口，是因为金海看到袁州嘴唇动了动似乎想要说什么，立刻将心里乱七八糟的想法赶走，他是真怕袁州冒出那就一天这种话。
要知道，烤金禽的古方，是从祖辈传下来的，是祖祖辈辈都有研究，他也自然研究了小半辈子，都没有完整的结果，然后到袁州这里是论天还原。
也得亏，金海心脏是没有什么毛病，否则真得吃两颗极速救心丸。
当然金海倒是没想过袁州做不到怎么办，就现在袁州的身份地位说出的话那都是一口唾沫一口钉，也不可能说出来诳他，完全没有意义。
“那就这么说定了。”
袁州再次瞄了一下古卷上面的文字以及模糊不清的地方，心里已经隐隐有了一些想法了。
“麻烦袁主厨了。”金海道。
接下来金海抓紧机会将自己对于烤全猪的一些理解说了出来，也是想要听听袁州的看法的意思。
其实说到底烤全猪的历史也是十分悠久的，在西周时期，就有烤全猪的记载了，在当时是叫做“炮豚”被列为“八珍”之一，就是《齐民要术》一书中都详细记载了它的做法。
经历时代变迁和朝代更替，在清朝的时候甚至是满汉全席中的主打菜肴，宫廷御制，后来才是慢慢在平常百姓家出现，成为粤菜代表之一。
“之前听闻袁主厨所说的厨师三阶段，我认为很有道理，我深知自己目前处于第一阶段。”金海道：“烤全猪作为我的拿手菜，我希望把这道菜做到最好，让更多的食客喜欢吃这道菜。”
袁州点头，有明确的厨艺道路，很不错。
“其实烤全猪最主要的其实就是火候的掌握和调料的拿捏，这个既需要熟能生巧，也需要创新，就看其中的分寸了，个人在听完金主厨的烤全猪，我建议将猪皮烤得更焦一些。”袁州道。
“只是猪皮？”金海摸索到了一些。
“嗯，只是猪皮。”袁州点头：“我个人建议猪皮可以再焦一分，用游火烤。”
袁州对于厨艺传授方面，一向不会敝帚自珍，提出的建议也都是干货十足。
“游火？”
金海呆了下，没想到如此创新，说白了游火就是用火枪喷，一般来说是用来去猪毛的，但用来作为烤猪皮这一步，真是闻所未闻。
“控制好游火大小，虽说这方法少见，但也被许多西餐大厨使用，比如科莫提厨师。”袁州解释。
金海觉得科莫提这个外国厨师的名字有点熟悉，但也不好意思多问。
“谢谢，袁主厨，今天收获良多，真是耽误了袁主厨不少时间。”金海听得入迷是在一阵铃声中回过神来的。
这是袁州的手机，到了要准备晚餐食材的时间了。
“没事，相互交流而已。”袁州道。
金海没有再多说什么，站起身来朝着袁州深深弯腰鞠躬，然后道别离开，不打算吃晚饭了。
离开桃溪路，金海才打开手机，搜索科莫提。
“上个世纪的巴西名厨科莫提，以做整猪烤肉出名，曾被丹麦王室邀请作御厨。”
金海忍不住感叹：“这才是宗师，对于各位厨艺大师了如指掌，随口就能说出。”
在路边招了一辆车，他是打算去青厨会借一下厨房，经过袁州刚刚提点，他必须现场试试。
“悟性不错。”
袁州看到金海步履匆匆就能猜到他是有所收获的，心里比较满意。
“说起来烤全猪居然没有人点，真是没有想到。”袁州嘀咕了一句。
没错，其实烤全猪是属于粤菜的范畴，是已经上了菜单的大菜了，但是很多人大概是不知道这个事情的，因此根本没有人点烤全猪。
知道的人比如周会长，张会长或者李研一之流的，这是吃不完也没有机会呼朋唤友来吃，不知道的肯定也不会点。
袁州奇怪的是乌兽居然不知道这个事情就有点奇怪了，仔细想想也不奇怪，那么多菜系，尤其是粤菜好多都是肉，根本看不过来，没有点到也是不稀奇。
把厨神小店当做食堂的乌海都没能点到，更不用说其他人了，尤其是自从马自达撑不起新菜达人的称呼以后，就更没人了。
“也不知道谁第一个点烤全猪。”袁州默默想道。
开始干正事，袁州将需要提前准备的一些东西提前准备好，比如米饭，比如一些配菜的洗涤之类的。
有美食的陪伴时间过得格外的快，很快就到了肉多多要出院的时候了，乌海特别兴奋。
“圆规，圆规，你看这个拿给肉多多戴怎么样？”乌海从店外蹦了进来，手里拿着一朵大红的牡丹。
袁州觉得自己的视力极好应该是一朵真牡丹，正红的颜色，重瓣的花朵，里面隐约可见金黄的花蕊，碗口大小，要说这花是真好看。
但是听乌海的意思是要给肉多多戴？虽然名字再怎么叫肉多多它应该没有变物种还是一只猫吧？
“你要给肉多多戴？”袁州确认道。
“没错，肉多多今天就可以回家了，它生的小猫都活着，这么厉害，难道不应该奖励它吗？”乌海理直气壮地道。
奖励大红花？怕不是乌海在幼儿园没有得到过小红花魔怔了吧。
“肉肥肥没有吗？”袁州问道。
“当然有，怎么可能没有。”乌海从背后再次摸出一朵跟之前的同款，不过要比之前的小两号。
“花太大，猫太小。”袁州道。
“不会，我特意挑选的，肯定没问题。”乌海对自己迷之自信。
“可以。”袁州点头。
然后一个小时以后，袁州就见证了一把猫驼大花的奇景。
没错，乌海将牡丹直接戴在了肉多多和肉肥肥的背上，肉多多大概是养的很好，看起来都胖了一圈，但是也架不住花太大了，就只能看到头和花，至于肉肥肥就更惨一点，一个月大的奶猫，一朵花下去就看到一些猫毛。
……
第一千九百一十五章 直觉
袁州对于肉多多和肉肥肥的遭遇还是比较同情的，不过看在乌海成了爷爷辈的份上，也该他嘚瑟一把。
当天，乌爷爷都很嘚瑟。
第二日，袁州就把练习厨艺的时间，稍微挪了挪，对于金海的家传古方，袁州还专门问了系统。
“按理来说，这道烤金禽也是粤菜吧，我为什么没有？”
系统现字：“唐·烤金禽虽然属于粤菜，但现在已经没有传承，所以被系统归纳到了失传菜肴之中，不属于现存菜系。”
袁州闻言，明白了三点，第一这道烤金禽是唐朝的菜肴，第二这道菜已没有厨师能够完全做出来了，最后就是这道菜系统是有收录的。
想明白这些，袁州也没问更多，因为之前就说过，要奖励失传菜肴，是需要完成任务。
还是还原更快些，袁州看着古方的画卷，其实不管烤鸡烤鹅还是烤鸭，只要是禽类的烤制，都有着异曲同工之妙。
比如烤鸭和烤鹅都需要烤炉，但是烤鸭和烤鹅的炉子铁定是不一样的。
古卷上记载的唐朝烤金禽，首先唐朝铁定是没有，能够达到高温度的烤炉，其次对于鸡的处理方法，也有区别。
“模糊的这一部分，应当就是特殊的烤制方法，或者是器皿？”袁州已经在脑中思考着七八种烤鸡烹饪方法。
“古方完整记录了腌制鸡的酱汁做法，扶留藤、盐、茱萸、豆蔻、辣根、蜂蜜等等，用这些佐料，腌制出来的鸡，味道是偏甜辣，配合这种味道的特殊烤制方法吗？”
豆蔻、茱萸、扶留藤这些都是古代常用的调料，而豆蔻更加是古代腌制肉食很常用的佐料。
袁州一边揣摩着古卷上的文字，一边在心里推导着其中的可能性。
“快看，我家……”远处传来乌兽的声音。
乌海本来抱着篮子兴致匆匆的来炫耀他家的大宝贝和小宝贝的，但是看到袁州已经开始认真研究东西了，剩下半截话咽了回去，抱着篮子回去了。
他准备下次再来。
“回去多吃小鱼干长得壮一点，下一次肯定可以打赢面汤的。”乌海对着肉多多嘀嘀咕咕，灌输着要打赢的观念。
乌海觉得他自己都可以打赢面汤的，他养的猫肯定也可以！
回到房间中的乌海，直接躺床上，他要睡会，周希也跟着的。
“乌门檐，睡多久要不要叫你？”周希问。
“不用，我生物时钟很准，晚餐排队的时候会醒。”说着乌海就睡下。
周希对自己偶像的生物时钟，那是相当相信，要知道有一次，在国外大晚上，乌海就突然起床，说开始排队了。
然后一查，还真的是，厨神小店中午领号的时间。
肉多多和肉肥肥，周希专门做了个小床，安置在乌海大床的旁边。
乌海睡觉的时候，周希就照顾多多和肥肥两只猫。
大约一个半小时后，乌海突然从床上惊醒，看其表情，周希第一反应是偶像做噩梦了。
他问道：“乌门檐没事吧？”
“我闻到了食物的味道。”乌海直杠杠地说。
周希脑中都是问号，看了看手表，他道：“乌门檐现在才三点半，距离领号和排队时间还早。”
言下之意是在说，袁主厨都还没开始准备食材。
“不对，不可能，绝对有好吃的。”乌海坚持，麻溜的穿好衣服，抱着肉多多和肉肥肥就出门了，周希一头雾水的跟在后面。
风风火火来到厨神小店。
而这时厨神小店中的袁州在干什么呢？
把平日练习刀工的时间，琢磨烤金禽。
“这应该确实年代很久了，像是这种白草菇出现的最先出现的年代可以追溯到秦朝的时候了，从这些配料来看，当时的饮食文化也不是很发达。”袁州仔细揣摩着古卷的字字句句，希望得到更多的线索。
先是理解文中的意思然后跟自己的知识进行对照印证，这是袁州的方法，从观赏许多和厨艺相关的古籍总结出来的。
因此袁州说是用两天，但当天下午，就做出来了跟古卷描述十分接近的一道烤金禽。
“感觉应该可以再完善一点。”袁州盯着冒着热气的烤金禽陷入沉思。
值得一说，当袁州做好了烤金禽的瞬间，抱着小篮子蹲在门口的乌海瞬间就开口。
他道：“是不是需要我帮忙试吃，我时刻准备着！”
袁州回头一看，乌海和周希什么时候来的？
“也行，来帮忙试吃看看。”袁州把烤金禽递给了望眼欲穿的乌海。
“嘿嘿，那我就开动了。”
乌海一马当先，根本不怕烫，抓起来就啃，边吃还能边字正腔圆的说话，这也是本事。
“好吃，这好吃，这简直是奥尔良烤鸡的升级版，真好吃，这个跟其他的感觉不一样。”
什么鬼奥尔良烤鸡，袁州对于乌海匮乏的形容词简直无力吐槽，如果说普通奥尔良烤鸡是6分，那么袁州还原出的这道烤金禽，起码也有30分，好吃五倍的差距，即使袁州谦虚的说，也是够够的。
“对这道菜有什么其他看法？”袁州想收集点更有用的建议。
“肉和烧鹅比起来，稍微有点柴。”乌海啃了个鸡翅膀，然后回答。
乌海口中的烧鹅，肯定说厨神小店的烧鹅，袁州闻言点头，最后可以完善改进的地方找到了。
“袁州这个是什么菜？我一会晚饭再来一只。”乌海询问。
“这是研究的一道失传菜，没在菜单上。”袁州回答。
“哦。”乌海点头然后把一只烤鸡消灭了赶紧。
没错，完全当周希不存在。
不过周希现在也呆了，他完全不知道，为什么袁老板开始在厨房里烹饪美食，在睡觉的乌海都能从梦里惊醒，跑来吃。
这不科学啊！
“走了走了。”乌海吃完了，也不打扰袁州，招呼着周希离开，当然篮子里的肉肥肥和肉多多也没忘。
待乌海走后，袁州对火候进行了细微的调整。
“完美。”袁州询问系统：“我这道烤金禽还原度有多少？”
系统现字：“百分之九十六。”
袁州闻言很满意，实际上来说，因为食材和地域等等一些的变化，还原超过百分之八十就是还原成功。
而百分之九十六的还原程度，基本上是将古方的烹饪技巧，全部推导了出来。
也就是说，袁州说两天，但实则一天就还原成功了。
……
第一千九百一十六章 跨越了厨师和食评人
“今天就到时间了，不知道我们家传的烤金禽，具体是什么样子。”
金海本来昨天就起得挺早，而今天是更早，心中是无比期待。
说起来金海作为金家独苗，自打不知道从祖上哪一代古方模糊不清后，烤金禽就再也没有完整出现过了，距今已经好几百年的时间了，作为金家人稍微还是有点惭愧。
“要还原一道菜，那难度是相当的大，袁主厨这两天肯定又废寝忘食了，也真是打扰袁主厨了。”金海在屋子里左右踱步。
这两天金海也没有闲着，消化了袁州当日给的提点后，就一门心思的扑在了青厨会的厨灶上。
做好了改良烤全猪，就邀请康虎，李厨，杜厨他们品尝。
于是乎，最近两天康虎他们的菜都是烤全猪，短时间内估计他们是不会再想吃烤全猪了。
“能够成为会长最期待的厨师，也不是没有道理，虽说进步很明显有会长指点的痕迹，但能够很快吸收，也是一种本事。”康虎觉得自己作为第一届的最期待厨师，不能输给金海这个第二届。
“其他是没什么问题，不过连续吃了两天烤全猪稍微有点腻啊。”李厨道。
楚厨也是，深有所感的点头。
说起来，金海为了感谢袁主厨，废寝忘食的还原烤金禽，所以做了一只最完整的烤全猪，给袁州送来。
烤全猪那么大，很显然是需要人帮忙，康虎毛遂自荐。
因此等到袁州将最后一批食客送走的时候，就看到坐在外面的金海和康虎，当然还有他们中间十分显眼的巨大托盘。
“这是烤乳猪？应该是有了新的进步了。”袁州想着多半是金海新做的。
“袁主厨（会长）好。”金海和康虎两人站了起来朝着袁州打招呼。
“进来吧。”袁州朝着两人点点头，转身进店了。
进到后院，金海就发现了一个与前两天不一样的地方，在灶台的旁边，垒了一个类似窑的东西。
“难道这道烤金禽是用窑烤制的吗？”金海心里猜测着，但是并不耽误他的动作。
跟着康虎一起将手里的烤全猪放到了石桌上，这是他现在最好水平的烤全猪了，就是想要袁州尝尝。
本来该放下猪就走的康虎，偷偷看了两眼袁州发现并没有赶人的迹象，于是偷摸留了下来，为了见识会长的厨艺，康虎觉得脸皮这种东西随时都可以不要。
如若是之前，作为自家传承的古方，让康虎这外人看，金海或许还是会有点意见。
但大前天被袁州无私指导后，金海认为，厨师不应该太敝帚自珍。
“游火琢磨透了吗？”袁州询问。
金海回答：“是的，目前的最高水平，想要袁主厨尝尝味道。”
“那我尝尝。”现在还没有吃午饭，袁州决定今天中午就吃烤全猪就好。
“您请。”金海立刻上前将盖住的厚布掀开，一股热气就冲了出来。
油亮有光泽的猪身呈现略带褐色的焦色，显然是将袁州之前的建议听了进去的。
“这个火候看起来不错。”袁州道。
“谢谢。”金海紧绷的脸露出一些笑容。
从随身携带的包里摸出一个竹筒，康虎十分有眼色的摸出一个干净的碟子，放到石桌上，金海就着碟子将自己秘制的酱料倒进去。
“现在吃味道刚刚好，袁主厨您尝尝。”金海完成一系列工作后，立刻退后，双眼期待地看着袁州。
连筷子都是准备好的，这都是有备而来的，袁州点点头，拿起筷子夹了一筷子猪背上的肉，连皮带肉地夹了一块，包裹之前金海就已经切过了，因此直接就夹了起来，放到酱料里蘸了一下，放进嘴里。
最先是一股带着松香的烟火气息，接着是脆，然后是里面肉的嫩，再加上酱汁的调味吃起来还是不错的。
“酱料中你可以试试加入点薄荷叶，我认为会更符合大众口味。”
“而且还有在腌制的时候，少放点盐会更好些。”
袁州吃完后道，金海听着连忙点头记录。
“都说好的食评人不一定是好的厨师，而好的厨师不一定是好的食评人，食评和厨师，就跟作家和文评是两种截然不同的职业，但是袁主厨恐怕是厨艺太强了，强到已经可以横跨食评和厨师这两个行业。”
就好像，一个运动员跑一百米和跑四百米项目而言，无论是技巧还是其他都不同，但如果你身体达到人类极限的极限，也没什么区别，袁亚峰虽说不好听，但这称呼不是白给的。
“金海烤全猪是真可以成为全国著名的拿手菜了。”
康虎在旁边也是听得若有所思，他是吃过金海这两天做的烤全猪的，也提了一些小意见，但听到袁州的建议，感觉自己的意见太水了。
难怪收记名弟子能够轰动整个华夏，袁主厨真的太会教人了，其他不说金海是肉眼可见的进步。
“烤金禽我已经还原出来了，你先看我做一遍，随后我再跟你仔细说说。”袁州道。
“好的。”金海点点头，有点迫不及待了。
“酱料的配比，古卷上是十分清晰的，因此我是提前做好酱料的，这个没有什么需要还原的地方，最主要的就是腌制的方法以及烤制的方法。”袁州仔细将古卷的点细细道来。
说着袁州就将灶台上的一盆酱料端给金海看。
金海之前并没有觉得酱料有什么好看的，但是看了袁州调的酱料以后，他觉得对于这道菜来说，他就是调酱料都不合格。
说句实话，这个酱料他调了小半辈子了，但是从来没有这么漂亮过，棕红色的酱料，里面隐隐有些白色和绿色夹杂，融合在一起，不管是干湿度还是粘稠度，看起来都十分完美。
将鸡放在大的陶罐里，袁州开始抹酱，说是还原就是一个小细节都不放过，比如当时的水平是不可能有塑料盆或者铁盆，铝盆的，就算不考虑味道，光从还原角度考虑，都是陶罐更合适。
当然袁州选的也不是那种上过釉的而是没有上过的，粗瓷的陶罐，白色带着肉粉的鸡放进去，在褐色的陶罐衬托下，看起来格外显眼。
袁州的还原，是从方方面面的，比如烤制方法，还有器皿，不能使用古代没有的器皿。
“这是？”康虎突然看到一点他不能理解的事。
……
第一千九百一十七章 三摸酱
让康虎惊讶的是袁州抹酱的方式，很特别，没见过。
不是用手抹的，在这之前就袁州就扎了一把绿色的野蒜，将它放进酱料里蘸了蘸以后就在鸡上涂抹起来。
袁州抹酱的速度那是相当快的，只用一只手，另外一只手根本不碰鸡肉，不过是三分钟的时间就将鸡里里外外抹了一个遍。
“我都没怎么看清，原来抹酱料都有这么多讲究。”金海看得眼花缭乱，还是瞪大眼睛就怕错过了关键步骤。
“烤金禽大概是唐朝流传下来的古方。”袁州解释：“而实际上有‘三摸酱’的说法，也就是酱料要上三遍，比如做烤鸡，第一遍是用手抹鸡翅和鸡头部分，第二遍是用野蒜或者是姜抹，最后是淋抹。”
“无论是姜还是野蒜都能够增加肉的风味，同时减少腥味，在吃方面，古人真是很聪明。”袁州讲述，他试过生姜和野蒜两种，最终是后者较为合适。
严格的说，康虎和金海都算是差一步达到厨艺大师的境界，两人也觉得自己是见多识广的，但对袁州所说的“三摸酱”是完全没听过。
其实没听过，并不是两人见识少，现在即使是上网搜，也找不到“三摸酱”，主要原因是经历元朝后，“三摸酱”早就被取代了，袁州知道的原因，只是因为他是袁州。
趁着腌制鸡的功夫，袁州将窑烧了起来，选用的都是松枝和柏枝，为了保留其香味，让烤鸡的风味更好一点。
这是之前乌海说鸡肉比起烧鹅来肉要柴一点，袁州想到的方法，先用窑烤的方法将鸡烤的七成熟，然后再用明火最后收汁烤制，这样肉的紧实脆嫩程度直线上升。
按照步骤，袁州不急不慌，一步步来，烤制方法也有些门道，袁州也解释了。
唐朝烤制方法主要是“呼火烤、败火烤、横火烤”三种，这是袁州自己从倪瓒所写的《云林堂饮食制度集》，以及朱彝尊所写的《食宪鸿秘》，还有《随园食单》里等古籍中总结出来的。
袁州采用的反而是明朝惯用的“砖火烤”，简单的说是，袁州觉得这个古方，碍于时代问题，还可以完善一番。
在烤制过程中，袁州一边讲解，一边有意放慢速度也是为了让金海和康虎能够看清楚，当然这是袁州的想法。
袁州的放慢，那仅仅是对于他自己来说，对于金海和康虎，两人还是只有勉强记忆。
不知道在心里多少次感叹，袁主厨对于厨艺方面的知识存储，实在是太多太全了。先前袁州有个外号叫“川菜昆仑”，康虎和金海觉得应当是“中餐昆仑”。
“刺啦刺啦”
油脂滴在火焰上，发出声响，一股股浓郁的香味不断从烤鸡中散发出来，金海和康虎都觉得他们肯定已经有十天没有吃饭了，否则不会这么饿，要不是袁州就在那里，说不定就要上手抢了，实在是太香了。
“哧溜，哧溜”
再次将口水吸进嘴里，终于等到了天籁之音，袁州宣布烤好了，将烤鸡放在大盘子里，也不见袁州怎么动作，烤鸡带着热气就分成了一块块的。
“你们试试吧。”袁州看了看恨不得眼珠子都黏在盘子上的两人道。
“好。”两人中气十足地答道，然后就扑向了烤鸡。
这饿虎扑羊的熟练姿势，也不知道是练了多久的，很有几分乌兽的架势。
“难道归根结底，乌海吃东西的方式，才是最大众的？”袁州觉得这姿势贼熟悉。
“嘶，烫。”金海比起康虎来占了地理优势，站得近了一步，因此先夹了一块鸡肉放进嘴里，巧合的是夹起的是一块鸡胸肉。
按照道理来说鸡胸肉，不管是怎么烤都会觉得有点柴，口感差不少，但是金海吃进嘴里以后，牙齿一咬，丰沛的汁水立刻争先恐后地涌出，鲜嫩的鸡肉在肉汁的配合下，吃起来格外好吃，带着一点点焦脆的鸡皮，给嫩中加了一点韧劲，淡淡的松柏香味烘托出了鸡肉的鲜甜，相当美味。
“这就是家族记载中的烤金禽。”金海吃得摇头晃脑的，时不时就捞一块进嘴里，表情十分享受。
反正吃到嘴里的瞬间，金海就认定了这就是正宗记载的，其实准确的说，应该比还原的更好吃，袁州改良了。
至于康虎他现在只剩下吃的本能了，只要是嘴巴空了就夹肉，根本不带停歇的。
“已经过半了，应该可以尝出味道了，该我大乌兽出场的时候了。”蹲在门口的乌兽早就已经潜伏很久了。
看到盘子里的鸡肉以肉眼可见的减少，知道是袁州特意做给金海他们吃，应该是要教他们做法的，因此克制住兽类进食的本能，在确定都已经尝过味道以后，乌海行动了。
“唰”
金海和康虎只感觉一阵风吹过，然后就没有然后了，“哐”这是筷子戳在石桌上的声音，盘子不见了。
也就是抬眼的瞬间盘子出现了，然后里面光洁如新已经没肉了。
“圆规，这鸡肉比起昨天的更好吃了，感觉跟烤鹅比起来也不差什么了。”乌海像模像样的摸摸胡子道。
金海和康虎对于乌海，金海和康虎都不算陌生，厨神小店的镇店神兽名字大家都是听过的，更何况两人都是袁州的铁杆。
“潜伏能力进步不少，我居然刚才都没有发现。”袁州心里想道。
没错乌海闻到香味就潜伏到了门口，但是在他出来之前包括袁州谁都没有发现他的踪影也是怪事。
吃完鸡肉乌海就功成身退了，留下金海和康虎继续围着袁州打转，毕竟这样的机会太难得了，碰上了不抓住机会绝对都是二傻子，金海和康虎将这段时间的厨艺问题都拿出来求解答。
金海就烤金禽的问题询问，袁州也早知道演示一遍是不行的，所以写成了一个册子给金海。
而康虎所询问的是另外的厨艺问题，两人收获都是满满当当。
请教结束，康虎和金海没走，留下来排队吃晚餐。
忙碌的晚餐时间结束以后，袁州就上楼打算洗漱，酒馆的时间就要开始了。
“今天是几号？是不是快要到卖年货的时候了。”袁州走到桌边打算翻一下日历。
每天都被问一遍什么时候卖年货，袁州看日历都快成习惯了。
“咦？老婆婆明天就出院了，该抽个时间去看看她了。”袁州翻着日历，发现明天被圈了出来，上面一行小字，写着‘老婆婆出院’。
……
ps:写这两章，菜猫点了外卖....作孽啊！
第一千九百一十八章 年味桃溪路
袁州发现，当你全心全意把心思放在一件事上时，对于其他事的记忆力就会有所下降。
反正袁州现在是除了厨艺方面，和关于小雅的事，其余事很容易忘，所以还是有记下的必要。
说起老婆婆，以前还能上青城山给袁州求“马到成功”的护身符，身体挺健朗，一大早先把厨神小店门前的垃圾扫掉，再回去做包子豆浆，但这些事都是两三年前的了。
近两年，老婆婆年纪越来越大，老人病也随之而来，完全不能承受如此体力劳动了。
就袁州知道的，在老婆婆第一次住院后，就将包子摊转给了她侄子。
老婆婆住院期间，袁州去看过几回，就像每年过年老婆婆都会端一碗汤圆来看袁州一样。
让袁州放心的是，老婆婆倒是随时都十分开朗的，治疗也挺成功，只是舍不得她的那些老顾客，会时不时就得叮嘱一下她侄子。
“去医院看望，还是去她家看看？还是去她家比较方便自在，就是不知道小雅有没有时间，有的话倒是可以一起去看看。”袁州琢磨着。
“酒馆时间快到了，要准备醒酒套餐，等会再跟小雅商量。”
袁州放下日历，进入洗漱间开始洗漱，准备去做醒酒套餐了。
待酒馆结束目送毛野安全离开，袁州才打电话与殷雅聊起这事，可惜殷雅明天没有时间，也因为近来一直加班，请假都不方便。
“对不起哦木头，不能陪你去了。”电话那边的殷雅口吻沉闷。
“什么对不起，倒是小雅你，再忙也要保证睡眠和吃好。”袁州道。
“有你在，哪里还担心吃不好，不知不觉体重就上来了。”殷雅娇嗔道。
两人煲了一小会电话粥。
现在网上都在说，年味越来越淡，嗯……是有这种感觉。
以前过年，小孩子们那是高兴得又蹦又跳，街上也是张灯结彩，家里都忙活着置办年货。
但现在，其他不知道，这距离过年只有不到半个月，蓉城只有少数街道布置了红灯笼，的确少了年味。
蓉城年味最浓的，当属桃蹊路了，无论是排队委员会，还是街道上的商铺，提前一个月就开始装潢。
“袁老板的年货为什么还没开始卖。”
“据说今年桃蹊路有好多店，过年都开着。”
“就等着买了厨神小店的年货，然后回家，票早就抢好了。”
……
崭新的一天，距离新年又近了一天。
“小海，起床了吗，要准备排队了？”郑家伟一边打开乌海家的大门，一边小声喊道。
进门就看到乌海已经耷拉着一头毛站在床边了，根本不用叫，但双目无神，整个人还是处于木偶状态。
之所以如此，是因为昨天乌海熬夜了，他在房间里琢磨，想要还原烤金禽。
没错，吃过一次的乌海还想吃，还想吃，但烤金禽不在菜单上，因此就问金海要来配方，自己弄。
结果是喜人的，房子没烧起来，乌海也安全无事。
至于其他，真的就别奢求这么多了。
“我先去喂肉肥肥，小海去给肉多多煮点猫鱼吧，我已经买了过来了。”郑家伟将一个塑料袋子递给乌海。
其实乌海此时特别困，给人的感觉是身体醒了，意识还在睡着，木愣地接过猫鱼。
自从乌海将肉多多和肉肥肥接回家以后，郑家伟这几天不管有多忙，一早上都会先赶来乌海这里，亲手给肉肥肥冲奶喝。
也不知道是不是生了许多小猫，营养没有跟上的原因，很早的时候肉多多就没有奶了，在医院的时候都是冲的奶喝，回家自然也是这个待遇。
本来是乌海负责的，但头天乌海直接给肉肥肥喂了猫鱼，导致差点出问题，郑家伟觉得他应该在照顾乌海的同时兼顾一下肉肥肥。
正好早上过来还可以吃上袁老板的一顿早餐，想想都觉得还是十分有必要的，至少得等到肉肥肥对肉多多的食物感兴趣。
大概是养的比较娇气，别的猫，现在基本都断奶了，可以吃一些泡软的食物了，但是到了肉肥肥这里就是差点进医院的节奏。
郑家伟一人照顾一只猫和一只乌海，趁着袁州开饭前的这点时间，要把事情都搞定。
“吱嘎”
周希慢了一步，推门进来的时候，打招呼：“家伟哥，乌门檐早，我来帮忙。”
“小海，我今天要去见鑫海文化的薛总，就约在画神小屋谈一下过年前的一些宣传活动，你要一起去吗？”郑家伟虽然觉得乌海不会去，但是并不妨碍他问。
主要是这个薛总对于乌海是非常崇拜的，郑家伟和他见过几次都提过想要见一见乌门檐的事情，因此郑家伟照例问一遍。
“没兴趣。”乌海懒洋洋的，完全看不出饭桌上的飒爽英姿。
“知道了。”郑家伟点头，没有多劝。
“家伟哥你放心，肉肥肥和乌门檐都交给我没问题的，我已经学了好几天了，肯定没事。”周希道。
“那就交给你了。”郑家伟算了算时间，大概中午是赶不回来了。
一百份早点，按部就班地做完送走顾客以后，袁州速度很快的上楼洗漱打算出门了。
“时间正正好，老婆婆应该在家？”袁州嘀咕道。
早餐时袁州特意注意了一下门口的早餐摊子，老婆婆的侄子确实在。
当然其实不特意看，袁州也是知道的，因为老婆婆的侄子延续了老婆婆一大早过来帮袁州打扫门口的习惯。
年轻力壮的年轻人，做起事来比起老婆婆更加利落了不少，要不是袁州观察了好几次也不会发现，虽说袁州已经习惯将门口的卫生弄好了，但是毕竟是街道总有一些垃圾的。
“这些米糕应该符合老婆婆的口味。”袁州将蒸笼里的一个个白白胖胖的米糕拣出来放到专门的食盒里。
考虑到老婆婆年纪到了，吃不了糯米了，因此袁州特意选用的籼米做的，软糯适中，非常适合老人的胃口。
这种米糕是属于苏菜的类型，跟川菜里的发糕是不一样的。
拎着准备好的礼物袁州就出门了，苏若燕主动要求守着，过年过节不止是工作忙，小偷小摸也忙，虽说桃蹊路风气好，但苏若燕觉得还是要注意一番。
……
第一千九百一十九章 没意见也是意见
“咚咚咚”
袁州礼貌地敲了几下门以后就停在了门口。
“谁呀？”里面传来一个苍老的声音，听声音确实是老婆婆无疑了。
“吱呀”
木门发出刺耳的声音，慢慢打开，露出老婆婆的身影，一身灰色略有点旧的棉衣，妥帖地穿在身上，没有一丝脏污和褶皱，头发一丝不苟地盘在脑后，脸上略微带着一丝病容，显然身体不是很好，但是精神看起来还可以。
“是小袁老板呀，怎么今天有空过来，快进来坐。”老婆婆看到袁州十分高兴和惊讶。
“听说您出院了就过来看看。”袁州打量了一下老婆婆觉得她的精神还不错，略微放下心来。
“哎哟，小袁老板你这么忙，还惦记我这个老婆子，不用来看，我这不是挺好的。”老婆婆略微有点不好意思，大概是觉得麻烦袁州了。
“今天正好没事，不麻烦，这些糕点是我新做的，您给尝尝好不好吃，提点意见，店里准备出新款了。”袁州将食盒拎着跟在老婆婆后面随着她进门。
院子不大，几步路就到了房间门口了，巴掌大的院子，这大概是最形象的形容词了。
里面的屋子也很小，就是一间屋子，没有客厅、厨房还是卧室之类的房间功能性区分，就是统统在一间屋子里。
小是小，但收拾得很是干净整洁，在这点上许多年轻人都比不上。老婆婆的居所，唯一的好处就是外面的那个院子，以前做包子之类的就是在院子里进行的，很是方便。
进到屋里后袁州将食盒递到老婆婆面前，意思很明显。
“这怎么好意思？”老婆婆下意识地伸手接过来。
“就是给您试试味道，看是不是能够上菜单了，是请您帮忙，该我不好意思才是，麻烦了。”袁州微微弯腰礼貌十足。
“别别，老婆子是没吃过什么好东西，所以说的东西不一定有用，但有什么肯定告诉小袁老板。”老婆婆脸上露出舒心的笑容，显然觉得能够帮上袁州很高兴。
“食物就是要采纳多数人的意见，多数人觉得好吃才叫美食。”袁州见老婆婆将食盒放到桌子上便上前一步顺手打开。
食盒是保温的，打开的食盒，还冒出白色的雾气，显然十分新鲜。
“哗啦，哗啦”
老婆婆特意去那边水池洗了手擦干净以后才拿着一双筷子过来，打算试吃。
“小袁老板的手艺就是好，看这模样就差不了。”老婆婆看这一个白白胖胖就是尖尖上有一点点红，做成寿桃样式的米糕，心情就很好。
“这只是其中一种模样，还有其他的，下回您帮忙试试。”袁州道。
“好的，没问题，我肯定告诉小袁老板。”老婆婆信心满满。
伸出筷子夹了一个小巧的寿桃，老婆婆慢慢送到嘴边，咬了以后桃子的尖尖。
本来以为只是用的食用色素点的红色，虽然看起来十分舒服，但是应该没什么味道才是，但是吃进嘴里却是完全不一样。
一股带着萝卜的清甜味道在嘴里散开，伴随着大米的清香，味道清新自然十分好。
老婆婆暗暗点头，这跟袁州往年做的汤圆的味道不一样，大米的糯性要比糯米要差一点，但是经过袁州的特殊处理还是具有一定的粘性的。
暗暗点了点头，觉得袁州名不虚传，再次咬了一口，这下子有了惊喜，一股桂花的甜糯滋味在唇齿间弥漫，仿佛现在不是冬天，正置身于‘桂子十里飘香’的时候。
老婆婆最是喜欢吃糖桂花了，不过因为年纪大了，不能多吃甜食，已经有很长一段时间没有吃了，但是今天的桂花却给人不一样的感觉。
完美保留了桂花的风味，清甜自然没有一丝多余的糖分，感觉一点也不腻口，老婆婆没忍住，下一口直接就都塞进嘴里了，然后吃完再夹一个，再一个，然后就没了。
考虑到老婆婆的食量，袁州就准备了六个小小巧巧的寿桃米糕，不过几分钟就全部进了肚子，速度很快。
“比起去年小袁老板中秋给老婆子送的月饼，手艺是一年比一年进步了，这个米糕完全没有问题，很好吃。”老婆婆看了看空空的碟子，她也是好久没吃这么多糕点了，稍微有些不好意思。
“这本来就是给您准备的，趁热吃了刚刚好。”袁州道。
“小袁老板做的东西很好吃。”老婆婆道：“老婆子实在想不到什么意见。”
“没有意见，也是一个意见，证明糕点做得很合婆婆的胃口。”袁州点头。
“那我就先走了，下次再来看您。”袁州将食盒收拾好带走，不然老婆婆肯定会抽时间专门送过来。
“我洗了再带走吧。”老婆婆说着就要上手。
“没事，回去一起洗。”袁州道。
“正好我要出门修鞋，有一双皮鞋开口了。”
老婆婆没有勉强反而提了门背后的一个袋子跟在袁州身后打算出门。
“是那个薛大爷那里吗，他还在修鞋吗？”袁州问道。
这里几条街就只有一个修鞋的地方，记得以前小时候袁州还去修过一次，但却是好多年前的事，现在年轻人都不修鞋了，毕竟鞋子便宜的坏了可以直接换新的，要是贵的也不可能送到小鞋摊上修，直接送到专卖店不是更合适？
“就是老汪，他说只要能动一天就干一天，还在修呢。”老婆婆很是赞同薛大爷的观点，因为她就是这么做的。
“那我帮您拿吧。”从老婆婆手里接过袋子，袁州领头走在了前方。
袁州模糊地记得地点，这边没怎么翻修和改建，基本都是记忆中的样子，勉强可以记得。
老婆婆见状也没有多说什么，反正基本都是顺路的，拐不了多少路。
远远的就看到一个类似棚子的建筑，应该是居民自主修建的一部分，里面拉着灯，以袁州的眼力就看到了一个头发花白的老大爷穿着一身灰色的羽绒服，围着一个皮的围裙，坐在小板凳上，低头在机器上弄着什么。
“真是好久没有看到过这样的场景了。”
……
第一千九百二十章 艺术成就
“哒哒哒哒”
离得近了就听到机器运转的声音，就像敲击在人的心上一样，头发花白的老人，两手熟练地操控着手里的鞋子和机器，十分协调，一看就是干了多年的老手。
黝黑的大手上面不止有冻疮和开裂还有一些厚茧，这就是一双劳苦大众的双手。
“老薛忙着呢，一会给我补补，鞋子又开口了。”老婆婆大概是看到了熟人比较活跃，隔了几米远就开始打招呼。
“行，你放那里吧，我这就剩手里的了，很快就好。”薛大爷抽空抬头忘了一眼，就低下头继续干着活。
“薛大爷您好。”袁州打招呼道。
“小伙子要修鞋吗？”薛大爷听到袁州的声音终于停下手里的活，抬头看向袁州，眼睛闪着微光。
“我是陪婆婆一起来的。”袁州摇摇头。
薛大爷闻言，“哦”了一声就继续低头修了起来。
“我有一双跑步的运动鞋需要上一下线，不知道大爷这里能不能做。”袁州略微思考了几秒道。
“拿来看看，我知道你们年轻人好面子，肯定弄的不起眼，绝对看不出来。”薛大爷语气中透露着自信。
“那到时候就麻烦薛大爷了。”袁州道。
“年轻人费鞋，不麻烦。”薛大爷道。
就着话题，薛大爷一边修鞋一边跟袁州聊了起来，时不时发出一阵大笑，能够看出大爷是挺健谈的。
视线转移到孔亮茶庄，也不知道和著名的孔亮火锅有什么关系。
茶庄里郑家伟跟薛总的生意也谈得有模有样的，主要是分为两桌。
一桌是穿着精致的郑家伟和一身中山装的薛总，另一桌是秘书等人。
“那就这么说定了，到时候画神小屋拍画，是需要薛总公司帮忙。”郑家伟道。
“没问题，郑先生就放心交给我们就行了，乌门檐的事就是我的事，况且我也是参拍者之一。”薛总话语中对乌海的崇拜，那是展露无遗。
“那我们今天就把合同签了。”郑家伟从棕色文件袋里拿出来文件，递给薛总。
“李秘书也把我们的合同拿出来给郑先生看看。”薛总朝着旁边小桌子旁的小伙子喊了两声。
“来了，总裁。”李秘书答应了一声，顺手从搁在桌子上的公文包里拿出两份文件来，几步就到了郑家伟他们这边将文件双手递给他。
“刷刷刷”
郑家伟接过文件以后，仔细翻阅了一遍发现没有什么问题以后，将文件递给了临桌的律师。
签署这种合约，肯定要有律师在场，郑家伟是不会觉得自己懂点法律，就大包大揽自己拿下，薛总这边也是带了公司律师。
“没问题，我们直接签了吧。”郑家伟道。
“我这边也没问题。”薛总道。
这次的合作是双方性的，一方面是薛总公司提供服务宣传以及后勤服务，另一方面是薛总作为参拍者。
“郑先生是乌门檐最好的左右手，效率真的高。”薛总作为乌迷，三句话不离乌海。
两人签个文件要不了多长时间，几分钟就搞定了，一式两份，互相交换，一人一份保存，两笔生意也就谈成了。
郑家伟看了看手表发现才马上要到十一点，这会过去说不定可以吃上一波午餐，可以和薛总一块去，正好满足他想要见乌海的愿望。
就在郑家伟打算开口的时候，那边的薛总抢先开口了，一米八的大个子，话语之间有些不好意思，但还是说出口了：“郑先生看你穿皮鞋，然后走路方式应该挺费鞋，要修鞋吗，修的话我这里有个好的介绍，手艺相当出色。”
大概是说出了第一句话，从第二句开始就很顺畅了，从流利地话中不难看出薛总干这事不是一次两次了。
号称‘十八面玲珑’的郑家伟就有点懵了，刚刚不是还在谈生意吗，他就是开个小差，想个午餐而已怎么就跳到了修鞋上了，是错过了什么关键信息？
“修鞋？”
郑家伟迟疑地看着薛总，他记得没错的话，薛总的公司是文化宣传公司，还沾边做一点文化出版，和鞋扯不上关系才对。
“事情是这样的，我爸年纪大了，以前就是干这行的，现在还没放下，我也劝过好多次，但老年人呢劝不住。”
薛总叹气，毕竟他好歹也是个老板，然后自家老爹在修鞋，这说出去也不好。
“劝不住也没办法，关键是现在哪里有多少人要修鞋？没人来找他修，他还不高兴，所以我就想着是不是给他介绍一些生意。”薛总道。
“原来是这样，那修鞋有讲究吗，什么都能修吗？”郑家伟问。
严格来说，这薛总还真是挺孝顺。
“都可以，皮鞋、布鞋、凉鞋，上线，缝合，换底这些我爸的手艺都很精湛，绝对没问题。”薛总轻车熟路地介绍。
“地址在哪里，有需要我去看看。”郑家伟若有所思道。
“就在佳园路16号旁边，一个小棚子，到了那边特别好找。”薛总立刻道。
“佳园路，离这里很近，离桃溪路也很近。”郑家伟道。
“没错，就是很近。”薛总回答：“估计这整个成花区，也都知道我爸在修鞋了。”
郑家伟点头，记住了。
“薛总接下来有事情吗，没事的话可以一起吃个午饭。”郑家伟点点头，将之前的想法说了一下。
“没问题，正好吃了饭去看看我爸，给他打包带点吃的，不知道去哪里吃？”薛总问道。
“就是桃溪路的厨神小店，薛总应该知道。”郑家伟道。
“桃溪路的袁主厨，蓉城人谁不知道？一个人把普普通通要拆迁的街道，变成了旅游景点的存在，相当牛气。”薛总道：“而且最重要的，袁主厨应该是在艺术成就上，唯一可以和乌门檐相提并论的吧。”
薛总知道袁州，主要还是因为乌门檐，当然因为工作地点和其余问题，薛总是没去厨神小店吃过饭。
“嗯不仅是艺术成就，袁老板的手艺也是相当不错的，小海每天都会在那里吃饭。”郑家伟道。
铁杆乌迷听到这话，立刻起身吩咐秘书把文件带回公司，然后薛总道：“那事不宜迟，我们快走吧。”
……
第一千九百二十一章 模仿偶像的胃
薛总之所以是铁杆乌迷，是因为有一次心情很不好很不好，也不是生意失败，也不是感情问题，反正就是心情莫名其妙的差，然后无意间看到了乌海的画作。
别人从乌海的画作里看到了什么，薛总不知道，但他从乌海的画作里却看到了平静，很差的心情也在看画中平静了，至此薛总就成为了乌海的铁杆粉。
除了郑家伟和薛总这波人，还有另一波人，也想往厨神小店赶。
具体情况是在一家大型的工厂内。
“高工快中午了，今天打算吃点什么？带饭了吗？”一个小伙子凑到一个中年男子的面前嬉皮笑脸地道。
“小彰走开些，一点也不饿，不想吃东西，还有两台机器要修呢，没空。”
被称作高工的中年男子啐了凑到眼前的小伙子一口，语气烦躁极不耐烦。
“高工不吃饭咋整，你都好几天没有吃顿饱饭了。”小彰长得眉清目秀的，做起怪来也是有一手的，眼睛眉毛全皱在一起。
“不就是几顿饭嘛，饿了刨两口就是了，快过来擦擦机器，这台已经好了。”高工终于将手里的活收好尾了，抬脚就踹向年轻人。
“高工就是强，不愧是我们厂里的首席机械师，机器到了您手里那就是小绵羊，让它往东绝对不往西的，就是厉害。”
小彰一个懒驴打滚躲过高工的大脚袭击，动作娴熟自然一看就是业务熟练，也不耽误他嘴里的奉承，好听的话跟不要钱似的往外蹦。
没人不喜欢听好听的话，就连袁州也如此，何况是作为高级工程师的男子，高工本来有些郁色的表情稍微缓和。
当然高工之所以叫高工，也是因为他姓高。
小彰手脚利落几下子就擦干净了机器，将散落一地的工具全都收拾利索了。
他是厂里配给高工的助理，就是干杂活的，小彰虽说年轻但也踏实，手脚麻利，高工对于他还是满意的。
“高工咱们先去吃饭？”小彰问道。
“继续去修机器，你先去吃，一会来扫尾。”高工道。
最近实在是太累了，临近年底，好多机器需要维修，高强度的工作导致了他一点胃口都没有，山珍海味都吃不下。
一个星期了，正餐就吃了那么两三次，高工自己也是很烦躁，这个情况厂里的领导都知道了，高工是厂里两名高级工程师之一，这不吃饭可愁人了，因此小彰是身负重任了。
“我妈从老家给我弄了点泡菜，开胃最恰当，高工试试？”小彰道。
“行吧，去看看。”高工听到泡菜有了点兴趣，想到泡菜的酸味，嘴里不自觉分泌唾液。
但泡菜的口味不是很合高工心意，不过还是比起平常多吃了几口，小彰心里松了一口气。
“泡菜味道有些咸了，不够酸。”高工吃了几口。
“我觉得我老家的泡菜已经很好了。”小彰有点遗憾的道：“泡菜开胃，要弄到最好吃，应该就能够让高工你多吃点了。”
“每家的泡菜味道都不同，所以才有很多餐厅收买老泡菜坛子，至于最好吃，你以为是咱们蓉城的袁主厨啊，最好这个词，冠于食物前面，我只认袁主厨。”高工对于袁州很敬佩。
尤其是在亚太交流会和个人展时，很是为国家长脸。
“诶？对了高工，晚上我们去厨神小店吃饭吧，那里的泡菜肯定合你的胃口。”小彰眼前一亮道。
“嗯？”高工有些犹豫。
“今天还剩下三台比较急的机器，高工的效率一个小时一台完全ok，修完大概也就是四点多，赶过去排队肯定可以吃上的。”小彰算了算道。
“不用四点多，现在才不到12点，三点保证搞定。”高工在专业领域是很自信的。
“那我们就今晚去厨神小店吧，正好高工带我去见识见识。”小彰道。
高工想道：“厨神小店有泡菜卖吗？”
“肯定有，我听说厨神小店什么川菜都有。”小彰道。
“行。”高工被说服了。
这边决定好晚餐来厨神小店，而午餐到的郑家伟和薛总，正好排在了乌海、周希的后面。
薛总见到偶像了。
“乌门檐你好，我十分十分喜欢你的画作。”薛总连忙道。
“哦谢谢。”乌海则是回头看了一眼发现并不认识，随意点点头继续等吃。
这种时不时来一两个粉丝，乌海都习惯了，他是一点也不想交流。
“乌门檐，都说袁老板在艺术成就上，是国内青年一辈中唯一能够与之相媲美的人，对此说法乌门檐你怎么看。”薛总问道。
嗯？说起袁州，乌海就有兴趣交流了。
“这话不对。”乌海皱眉纠正道：“不是国内青年一辈，是全球。”
话语之间流露出来的霸气，让薛总都不由一震，不愧是乌门檐。
薛总又问：“那乌门檐你和袁老板还会有第二次合作吗？”
“第二次不知道，看情况。”乌海道：“袁州又不在乎这点钱。”
这点钱？薛总想起了之前的天价成交，饶是他自己也是个老板，也被乌海的壕情震慑。
薛总目光穿过店门，看着里面正在准备食材的袁州，严格说起来，让一位资产八位数的壕，给自己烹饪美食，薛总感觉自己已经很飘了。
乌海第一批进店，连带着郑家伟、周希、薛总。
为了和自己偶像保持一致，薛总在心中暗自琢磨，乌海等会点什么，他就点什么。
然后——
“我要一份东坡肘子，对了我看雁南飞茶田鸭我没吃过，来一份，蒜泥白肉、糖醋里脊、鸡公煲，再来一份万州烤鱼，还有茶叶蛋不能少。”乌海开始点菜，大鱼大肉走起。
“那个……郑先生，我没记错的话，厨神小店不能剩菜的，对吧。”薛总询问。
“没错，所以薛总点菜按照自己食量来。”郑家伟点头。
薛总沉默了一会，最终点了一份万州烤鱼，他很想知道，偶像点了那么多吃的，如何吃得完。
万州烤鱼是山城特色菜之一，但实际上重庆万州并没有这道菜，准确的说万州烤鱼来来源于巫溪，和万州一丁点关系都没有。
这就和重庆鸡公煲，和重庆本身没关系一样，这道菜是一个叫张重庆的魔都人创造的，而真正重庆特色的菜名是烧鸡公。
……
ps:菜猫真是太厉害了，又是两更！