第239章:学校日常
翌日。
“叮叮叮……”
约莫八点半,第一通铃声响彻白鸥高中教学楼。
今早,一年级2班气氛古怪,原来是靠窗那排,倒竖第一个座位的主人回来了!
学生窃窃私语。
“夏羽君回来了。”
“他可是在食戟上正面战胜了一位五星厨师啊,这次请假一周,肯定又有什么大事发生了。”
“咦?好巧,上一周,正好是那所贵族料理学院新生进行住宿研习的时间……”
“对对,夏羽君应该去远月的啊!”
其实类似的声音,在夏羽击败兰斯洛特那周,就充斥着教室。
甚至,一传十,十传百,不止学生,后来老师都知道了夏羽的辉煌事迹,并且在东京电视台美食栏目上,足足看了一个星期的食戟剪辑转播。
到来后还是学园长接到igo机构的通知,才专门开会让老师们约束越传越夸张的流言。
夏羽手撑下巴,侧头看着窗外。
学园庭院,还有对面的公园,樱花树的花瓣凋谢得差不多了,树枝光秃秃的。如今是四月底,五月初,就如花季那样,时间总在悄然间流逝。
任由人们谈论自己。夏羽面无表情,心中则叹了口气。
光是食戟,就让白鸥高中轰动,等《品味周刊》刊登他的个人专访,那他的高中生活,岂不是整日在签名和窃窃私语中渡过了?
虽然很不情愿。
额头冒着青筋,想到今早他来学校,换鞋打开鞋柜时,那些堆满柜子的书信哗啦呼啦一泻千里,场面十分之壮观,让旁边几位男生惊呆了。
没错,书信就是经典动漫场景里面的情书,特么的,夏羽甚至看到几封男生写的,当时心中那个凌乱。
看来白鸥高中的学生们,都知道他在食戟中战胜五星厨师兰斯洛特意味着什么。
这是远月十杰都办不到的事情。
换言之,在白鸥师生心目中,夏羽俨然是隐藏在普通高中的厨艺大能,这么讲其实也没错。
啪!
一张手掌突然放在夏羽肩头,悄无声息的。
“嗯?”
几乎反射性地,左手往后一撑,右手则反握住肩头上的手,夏羽就这么坐着,身后之人却发出惊恐的大叫,“啊啊啊,是我啊!阿羽!”
全班同学扭头看,一个个目瞪口呆。
西村英骑整个人几乎飞在半空,眼看就要狠狠摔在地上,许多女生已经尖叫,或者紧捂眼睛不敢看,但夏羽手一松,哗啦站起来,飞在半空的西村英骑,就被他一手搂在肩头。
“站稳了。”
夏羽把西村英骑放下。
噔噔蹬。
双脚发软,高中少年一脸煞白,就要往后一屁股跌倒。夏羽无奈,干脆伸手把他扯住。
教室鸦雀无声。
咳咳。夏羽也意识到自己有问题,不由拍拍西村英骑的肩膀,尴尬道:“卢西安,下次不要背后偷袭了,很危险的!”
夏羽习惯性地称呼这家伙的游戏名。
“确实危险啊!”
西村英骑捂住胸膛,怦怦剧烈跳动的心脏,好似要裂体而出。他用看怪物般的目光,上上下下盯住夏羽,刚才短短眨眼之间,自己被举到空中,那种失重的无力感,比在游戏中被巨型怪物领主托举起来真实得多。
“怎么感觉你就是一个狂战士!”西村英骑双腿发软坐在椅子上,忍不住向邻桌吐槽。
“抱歉啊。”
夏羽挠挠脸。
昨晚他就和得到新玩具的小孩差不多,在屋子里蹦蹦跳跳,练习了一整晚的格斗国术。
刚才反射性地反制西村英骑,就用到了‘摔’和‘擒拿’的技法。
要是刚刚没及时卸力,真把小伙伴摔在了坚硬的地板上,那这位小伙伴这周就不用来学校了。
归根结底,还是没练到家,无法收放自如。
在正式上课前,班主任齐藤结衣来了一趟,离开时顺带把夏羽叫走。
校长办公室。
夏羽进门,在屋内踱步的一位中年儒雅男子,就上前与他握了握手,笑道:“夏羽同学,鄙人就是学园长千代直人,这是我们第一次会面。”
千代直人?
注意到他的姓氏,夏羽没掩饰自己的讶异。
没等夏羽问,千代直人就目露深意道:“夏羽同学,你没想错,我的本家就是‘御四家’的千代家,不过我是旁支子弟,没有厨艺天赋,只能在外替家族打理一些产业了。”
想到渡边由纪的《品味周刊》。
夏羽心中暗暗道,这‘御四家’,从教育到媒体,果然是枝开叶散,涉及了众多领域,一个个深不可测。
他没有过多关注政坛的消息,这个世界的霓虹,所谓的‘五大家族’,小泉家、****家、麻生家、鸠山家和福田家,应该被‘御四家’取代了。
堂岛银、凉子丽娜都说‘武井社’有挑战‘御四家’的资格,那么武井真司的美食集团,能量可怕到何等地步?
“夏羽同学,是这样的,我想和您谈谈学业上的事情。”
千代直人一副商量的语气,让站在门口的班主任齐藤结衣,惊得不轻。
“学业?”
“对!”千代直人观察夏羽的脸色,“是这样的,考虑到您拥有超凡的厨艺天赋,并且已经通过……咳,已经拥有不低的厨艺造诣,鄙人觉得您更应该专注于厨师领域……”
“让我退学吗?”夏羽微微皱眉。
“不,不是!”
千代直人吓了一跳,退学可不是他的计划,学校有这么一位大厨在,何愁名气和影响力,尽量留住夏羽才是他的想法。
这么一位超级特长生若是放跑了,那些私立学校也不知如何嘲笑他们白鸥高中。
咬咬牙,索性直说了,千代直人道:“鄙人已经腾出一间部门活动室,并改造成您个人的专用厨房,请放心,改造费用都由学校支出,以后是正常上课,还是在厨房研究料理,就看您个人的安排,但上课的话,务必不要早退或者迟到……”
“那就是说,我的学籍成绩还保留,能正常升学,并且可以考大学?”夏羽眉头松开。
千代直人点头,目光怪异。
他难以理解夏羽为何还要纠结学历。
但夏羽有自己的想法。
如果他没来到这个世界,依照原主人倒霉鬼的人生轨迹,就是正正常常上学,升学,到最后工作,渡过普通人的一生。
既然有信心获得标配的学历,为什么要放弃。
而且,就算他想退学,老头子也未必遂了他的愿。(未完待续。)
第240章:‘神之舌’的帮助(上)
今天课是上不成了,夏羽干脆来到个人专用的部门活动室。
说是活动室,实则被改成了专业的现代厨房,厨具和烤箱、冰柜等设施一应俱全。
随手把厨房的钥匙收进口袋,夏羽推开窗户。
此处是教学楼的一层,就在角落,通过窗户可以望见已经废弃的旧校舍,由于是上课时间,屋外的庭院静悄悄的。
奈何,有厨房条件了,却没有材料。
夏羽打开冰柜,里面倒是塞满了琳琅满目的食材,但没一样是用得上的。
学习《瓦伦西亚芭爱雅》食谱的难点,就在‘漆黑米’这味幻想食材。夏羽已经委托凉子丽娜帮忙去找稳定的供应商了,打算掷重金购买一批‘漆黑米’回来,而在此之前,他就先用普通的米,预热练习。
回想堂岛银烹饪时的情景。
其实夏羽对《瓦伦西亚芭爱雅》这种大众化的食谱,也有一定了解。
实际上,西班牙海鲜饭,除了海鲜,还可以放各种肉类食材,比如鸡肉、鸭肉。
“芭爱雅”既是指一种烹饪方式,也指某种平底锅厨具。
沟通厨神空间。
“系统,给我投放这些食材……”
夏羽扫过厨台上的食材,心中暗道:“主食材,虾仁、扇贝、安康鱼和米。”
“辅料,橄榄油、法香汁、意大利去皮西红柿酱。”
“香辛料,藏红花、红椒粉、蒜蓉、鸡粉、鱼粉。”
练习食谱,就从最简单的模仿做起,夏羽对此颇有心得。
一个小时后。
戴上隔热手套,从烤箱取出一盘海鲜饭,夏羽请系统打分。
“55分,不合格。”系统机械地说。
“请具体说说缺陷之处吧。”
夏羽皱眉道。
“米饭的火候,香辛料的搭配,以及炖煮米饭和食材时用到的高汤,都有问题……”系统只是粗略说出一堆缺点,却又没具体细说。
“如果有神之舌……”夏羽不免想到了薙切绘里奈,自己也有那等天赋的话,就不用什么系统打分了。
他没有‘神之舌’,但薙切绘里奈有。
退出厨神空间,通过line软件给薙切绘里奈发去一条消息:
“有时间吗?”
‘远月十杰’拥有许多特权,这个时间,薙切绘里奈只有很低的概率坐在教室,更大的可能,是在自己的专业厨房练习。
夏羽发了信息,原以为要等上一会,岂料他刚打算锁屏,手机就震动了。
“我在。有事?”
“记得我们的约定吗,帮我试菜。来这个位置!”夏羽开了定位地图,截图给她发过去。
“现在?”
“对!”夏羽发了一个字,转而拨通凉子丽娜的电话,“凉子小姐,我需要一些‘漆黑米’急用,你那边可以找到吗?”
igo食材商店,没有幻想食材的供应商,他只能找凉子丽娜想办法。
“送来这个位置!”
夏羽思忖,检查学校厨房的酱料、辅助食材,干脆开igo在线订购一批过来。
白鸥高中这间厨房,以后就是他第二个主战场,以后在学校灵感迸发,或者手痒的时候,就可以立刻钻进厨房练手。
半个小时,igo运输车将食材送到校门外,夏羽出去自取。
当中午放学铃声响起的时候,夏羽恰巧接到了薙切绘里奈的电话。
“嗨——”
在白鸥高中校门,向走下车的绘里奈招手。
她没穿远月的制服,下身是短裙加黑色长筒棉袜,上身套着一件宽松的棕色蝙蝠外套,兜帽把一头流泻金发都套住了,脸上还戴了口罩,但夏羽还是一眼就认出了这傲娇货。
背后冷不丁传来招呼声,她显然吓了一跳,身子缩了缩。
不过,紧接着玩味的轻笑,让绘里奈羞恼地拧头,狠狠盯住他。
“你搞得这么神神秘秘,是怕被狗仔队偷拍吗?”夏羽好笑。
“你说呢?”
绘里奈磨牙道:“你这么突然叫我出来,而且还是学校,我要是直接过来,你们学校岂不就乱套了?”
夏羽一愣,转而拍额头道:“好像是这样。”
‘神之舌’在霓虹青少年群体中的人气,说是天王巨星级别也不为过。
话说回来,薙切绘里奈很早之前就上过《品味周刊》封面专访,国外的美食媒体也经常采访她,‘神之舌’的名号已经流传到国外,可不仅限于远东的岛国。
千代直人已经和保卫处打过招呼,夏羽就这么把一个外校生,轻松带到了部门活动室。
锁了门的活动室,却有两个人等候在外。
“阿羽!”
西村英骑小跑而来。
夏羽拍拍他肩头,再看看笔直站立不动的坂本大佬,“你们没吃过午餐吧?”
坂本和西村英骑点头。
西村英骑挠头说:“今天学校商店太挤了,没抢到炒面面包。”
说着,他瞄向部门活动室已经挂上去的“私人厨房”牌子,分明就是打蹭吃蹭喝的小算盘。
“进来——”
学校有交情的伙伴不多,夏羽张望无人的走廊,把这三人迎进厨房,而后锁死了门。
把之前尝试做的一份西班牙海鲜饭拿出来。
派发三副碗勺。
光看卖相,在夏羽看来无比彻底的“失败作”,在坂本和西村英骑眼里,是那么具有诱惑力。
白色米饭与酱汁融合,凝固在锅底。
表层,点缀着几瓣柠檬,蔬果的鲜香气息,与经过炖煮的鲜虾之味缠绕,沁人心脾。
轻嗅一口,肚子就咕噜抗议。
“你们吃。”
夏羽对坂本、西村英骑随意说,而后盯住薙切绘里奈。
在两位陌生男生面前,薙切绘里奈根本没有在远月王国那种女王气场,淑女般坐在椅子上,戴口罩,长发被兜帽套住,被夏羽看着,她眼神有些躲闪。
自己拿了个碗,装上一些海鲜饭,夏羽干脆把薙切绘里奈拉到厨房角落。
“来,帮我试吃。”一点也不客气地说。
转身抱来两个吧台椅子,夏羽就和绘里奈背对厨房,面窗坐着。
“嗯……”
轻声回应,薙切绘里奈显然还记得她和夏羽的约定,近些天夏羽已经开始教她《升龙饺》和《火焰龙卷鱼翅肠》两门食谱,而作为交换,她就要用‘神之舌’,帮助夏羽完善菜品。
把口罩脱下来,露出精致白皙的脸颊,薙切绘里奈下勺,咀嚼小口,接着秀眉就紧紧皱起。
“难吃。”
她把勺子放回碗里。(未完待续。)
第241章:‘神之舌’的帮助(下)
难吃!
评价很直白。
而且,薙切绘里奈还把碗放下来了,显然不打算吃第二口。
“可以具体说说么。”
夏羽请这尊大佛过来,是要详细意见的。
“米饭的火候有问题,炖煮多了5秒钟,第二步烤制的时候,烤箱设置的烘烤温度和时间都有问题!”神之舌道。
“米饭过熟了!”
她瞟一眼夏羽,不留情面道:“而且,你用的米也有问题。‘瓦伦西亚芭爱雅’这种菜品,需要用西班牙大米,那种米属于硬米,吃起来有夹生感。”
火候之说与系统评价吻合。
至于大米,说得更对了,夏羽只是随便找一种米代替,练练手。
“还有呢?”夏羽默默记住。
“香料剂量!”
“怎么说?”夏羽精神一振。
“实际上,香料剂量和高汤,可以归结为一个问题,味道重合!”薙切绘里奈说,“你在熬煮海鲜汤的时候,放进葱、芹菜、胡萝卜、洋葱丁这些食材,煮的过程中,加进西红柿块、百里香和法香!”
她就好像亲眼目睹夏羽烹饪似的,一味食材不落,把夏羽用到的材料,一一点出来。
“第一,番茄块放多了,高汤味道偏向酸甜,一般人尝不出来,但在顶级美食家味蕾下无所遁形。减少10克用量就可让高汤味道更纯正!”
“第二,就是洋蓟和藏红花!”
说着,薙切绘里奈目中带着深深的不解。
“这两种香料,在这道菜品里面,无比突兀。”薙切绘里奈忍不住道,“藏红花几乎没有味道,但它的味道逃不过神级的味觉。那种淡淡的草木清香,一丝辛辣,是想掩盖什么吗?洋蓟也一样,它近似核桃仁的味道,太突兀了,把米饭的香味都压过去了,以致于我在你的海鲜饭里,没品尝到米饭满口留香的风味!”
“瓦伦西亚芭爱雅,近似‘夹生饭’的口感,还有那种细细咀嚼而得的浓香,才是这种菜品的秘密!”
一口气说完。
薙切绘里奈心中有点小恼。
这道‘瓦伦西亚芭爱雅’,在她眼中,根本就不是夏羽这个层次该拿出来的菜品,用料太随意,结构太松散,一点都不严谨,要是换作其他远月师生,或是外面那些餐厅的名厨,让她‘神之舌’品尝如此不上心的菜品,绘里奈肯定劈头盖脸一顿臭骂。
但说完,绘里奈心中一个咯噔。
偷偷瞄一眼旁边紧皱眉头的夏羽,她不由仔细回想,自己有没有太过刻薄的话。
不知为何,在夏羽面前,薙切绘里奈有意地收起自己的爪牙,尽量让自己变得淑女。
嗯,就像森田真希那样。
厨房起码有几分钟的寂静,至于身后两个陌生男生,已经被绘里奈无视了。
“原来如此。”
夏羽眉头松开,“说到底,还是‘米’的问题!”
‘洋蓟’和‘漆黑米’是一对cp组合。
藏红花也是类似的用处,除了染色外,本身作用是为了缓和‘漆黑米’过于甘甜的口感。
而他呢,用一种普普通通的米,搭配原版的特级食谱,当然就显得香料结构无比突兀!
“咚咚!”
突然,个人厨房回响敲门声。
“我去开门——”
西村英骑把碗一放,扭头去开门,然后吓了个半死。
门外站着的一位中年儒雅男子,身穿西装,不正是白鸥高中的校长么?
在他旁边,是一位提着严实箱子,戴墨镜的女人。西村英骑对她的第一个印象,就是英姿飒爽,酷爆了!
和坂本大佬的酷完全不同。
“你们是?”
千代直人没看到夏羽,见是一位不认识的男生,厨房里面还坐着另一位男生,在安安静静吃饭,他不由沉下脸。
“千代校长,我在里面!”
屋里传来夏羽的声音。
这位校长立刻谦卑地对身边的女人说:“凉子主将,夏主厨就在里面,请进——”
说着,他向凉子丽娜递去一张校门的通行证。
白鸥高中门禁挺严格的,除本校师生其余人很难进出,但有教师使用的通行证就不同了。
“我就先告辞了。”
主动把门关上,千代直人总算吐了口气。
在大名鼎鼎的女性特级厨师面前,他气都不敢多喘几口。
“有传言说,凉子主将,已经在向更高的领域攀登……”千代直人目中透着一种憧憬,“特级以后,就是那个‘麟’字了吧?本家那边,已经不存在麟厨师了。”
他不免为千代家感到担心。
没有麟厨师坐镇,千代家能牢牢守住‘御四家’的位置吗?
……
“凉子小姐,放这里!”
夏羽屁股离开吧台椅子,转身指引凉子丽娜。
砰!
打开食盒,一股犹如北冰洋刮来的寒风,就迅速在厨房蔓延。
坂本、西村英骑都抖了抖,感觉到冷。
“明明都五月份了!”西村英骑扭头看向敞开的厨房窗户,嘀嘀咕咕,“这风刮得怎么像是东京大雪时刮的冷风!”
夏羽作为开箱者,首当其冲。
他也下意识缩缩脖子。
开箱那刻,寒气有如实质,像刀子刮在脸上,隐隐作痛。
连忙把箱子盖上。
“这些‘漆黑米’有多少斤?”他问。
“十斤。”
“我给你转钱,一共多少?”夏羽早就有了凉子丽娜igo在线软件的好友,当即拉开转账栏目,
“就按市场价吧,每100克8万日元……”
“嗯,10斤,5千克,400万日元对吧?”
夏羽眼也不眨,在数目上打了一串数据,并输入支付密码点了【确认】键。
叮!
刹那间,凉子丽娜兜里的手机,传来信息提示声。
钱到帐了。
“咳咳!”
剧烈咳嗽。
西村英骑边吃海鲜饭边偷听,被数字吓到,一口硬米饭没咽下去,使劲捂住脖子,脸蛋转瞬就涨成酱紫色。坂本大佬默默地给他递水,风一般的速度。
“土豪!”
“氪金战士!”
西村英骑不由想到自己地下城游戏里,‘阵列猫’公会的会长,一个氪金至上主义全身神装的土豪玩家。
四百万日元,那可是某公司职员一年的收入了。
他记得最近有新闻调查说,三十岁左右的工作者,平均年收入就是四百万日元。
然而,普通人一年的收入,堪堪买到10斤米?
“那是什么米……”
西村英骑暗暗咋舌道:“我看是金子吧!”(未完待续。)
第242章:候补者名额
午休时间只有四十分钟,坂本、西村英骑并没有等到下一锅海鲜饭出炉,就不得不返回教室上课了。
于是,专用厨房,只剩下凉子和绘里奈。
“呼……”
松了口气,卸下包袱的样子,绘里奈把兜帽和口罩摘下,一头微卷的波浪金发,披散肩头。
凉子丽娜也把墨镜收起来。
过一会,夏羽把练手的第二份海鲜饭呈上来。
“尝尝。”
他给凉子、绘里奈各递去一个碗。
刚刚下勺吃一口,本不报希望的‘神之舌’,惊诧地瞪圆眼睛。
“好吃——”
几乎下意识的说,没有思考时间。
薙切绘里奈双腿双手死死贴紧,脸颊腾地升上两朵晕红。
冷与热在口腔交替,而‘神之舌’味觉又比寻常人敏感,一会是寒风凛冽的冬天,一会是艳阳高照的夏日,绘里奈瞬间迷失错乱了。
“这就是严格依照食谱做出来的‘准’特级料理么……”
凉子丽娜放下勺子。
夏羽点头道:“我没有加进任何东西,就照着原版食谱去做。”
“差一点。”凉子丽娜目露赞赏,“细节处理得更完美一些,将‘漆黑米’完全融进料理中,你就能依照食谱,做出‘特级一星’的料理!”
关于细节,凉子丽娜没有说太多。
失之毫厘,谬以千里。
目前夏羽对《瓦伦西亚芭爱雅》这门食谱的熟练度还不够,总之一句话,就是要勤学苦练,和获得武学秘笈差不多,练到炉火纯青,功夫自然而然到家了。
享用了美食,凉子丽娜戴上墨镜,打算离开。
但在门口,她突然想起了什么似的,回头道:“对了,三星评级考核,你可以不用参加了,三星到九星考核也一并取消。神原部长正为你向总部申请一个‘特级候补者’名额。”
“‘特级候补者’?”夏羽讶然。
“对,这是一个九星之上,特级以下的评级,只在igo机构内部公开。”
凉子丽娜解释道:“成为‘特级候补者’,就能下载‘特级igo在线’的app,那个app新增了igo在线商店模块,‘特级候补者’可以像特级厨师那样,每个月在igo商店免费获取一些幻想食材。”
“这算是特级候补的福利么?”
夏羽眼睛一亮。
如今他缺的,就是身为厨师的“底蕴”!
特级考核,是用某种特级食材临场发挥,自创食谱,并呈上实践菜品。
他接触过的幻想食材,太少了,最初是‘霜降豆腐’,到‘白毛辛德瑞拉牛肉’、‘陆地鲨鱼翅’,再到如今烹制海鲜饭的‘漆黑米’。
数来数去,到手亲自烹制过的,也就‘漆黑米’和‘霜降豆腐’。
如果igo的特级食材库向他敞开,也不用什么免费,他就有了自费购买幻想食材练习的渠道,这对他的成长无疑非常重要。
“今天总部那边就会有回复。”
凉子丽娜观察到夏羽脸上的意动之色,目中含着一丝笑意。
“总之,可以预料到的是,总部的特派员很快就会到来,你要做好准备。”
“只要让特派员满意,‘特级候补者’名额就跑不了!”
目送凉子丽娜出门。
视网膜上,已经弹出新任务的资料:
“【进军——特级候补者】!”
“提示:获得igo总部特派员的认可,由一名‘二星厨师’,直接晋阶到‘特级候补者’。”
“奖励:2次高级转盘抽奖次数。”
获得新任务,本该是喜庆的,谁知目光扫过奖励栏,夏羽立刻脸黑了。
二星跳到九星不说,特么的,奖励就给2次抽奖?
坑!
上次开转盘,一会天堂一会地狱的情景,历历在目。
真的只差一点,他就开到金色神级天赋了。
那么,这次呢?不对,是两次!
夏羽把心态放平了,就不准脸黑的非洲酋长,期盼一张偷渡欧洲的船票?
转头去思索任务内容。
那个什么特派员,现在都没影子呢,不用去想太多。
倒是任务本身,值得思量。
如何在开放性任务下,让特派员“满意”?不用多想,肯定是用料理征服呀!
问题在于,该用什么料理去征服。
……
下午放学。
街道上出现很奇怪的一幕。
有专车接送的少女,徐徐跟在一位骑单车的少年身后。
这对奇怪的组合,最终返回破落的旧商店街。
“进来坐坐吧。”
把单车放好,夏羽敲窗。
“你先回去吧。”
薙切绘里奈对司机说,这位司机今天在白鸥高中校门呆了一下午,很敬业。
“好的,小姐。”黑衣司机点头。
等绘里奈下车,黑色轿车没作停留,开走了。
“进来随便坐——”
夏羽背对她摆摆手,把店门推开,书包随意丢在吧台上。
“喵~”
带着撒娇似的鸣叫,一个小东西飞跃而来,眨眼就顺着大腿,跑上夏羽肩头,将后面跟进来的薙切绘里奈吓了一跳。
“今天没其他人‘光顾’咱们家吧?”夏羽拍着花猫的小脑袋问。
花猫微微抬头,接着低鸣一声。
“很安静么……”
夏羽挑眉。
薙切绘里奈站定,目光奇怪,打量这对交流的主仆,“你很喜欢猫?”
“养来抓老鼠的,脏东西太多。”夏羽随口一说,肩头的花猫不满了,故意地亮出爪子威胁他。
啪!
直接一个不客气的弹指敲在小脑袋上,接着抓住花猫脖子后面,把它拎下来。
“你先坐着。”
夏羽说罢,钻进厨房,给小东西做猫饭。他中午没回家,猫肯定饿了。
薙切绘里奈就坐在吧台前,目光透过玻璃,视线扫过在灶台前忙碌的少年,还有站在旁边向他摇尾巴乞食的花猫,嘴角不禁翘了起来。情不自禁。
咚咚。
脚步声和敲门声。
“打扰了。”
随着声音,三个男人的影子,在落日余晖下,倒映在店面里。
闻声,薙切绘里奈奇怪扭头。
“还没到营业时间。”她下意识就开口,此刻并没有想到自己也是一位客人。
“是吗?”
英俊的金发青年,毫不在意笑了笑。
“我们不是过来用餐的。”
薙切绘里奈打量几眼这个青年,觉得此人隐隐有点眼熟。
“那你们是……”
此时,在厨房做猫饭的夏羽,也注意到小店来人了,他瞟一眼出去,视线越过透明玻璃,在兰斯洛特身上停留两三秒钟,又扫了扫他旁边的两位中年人,旋即收回。
不疾不徐地烹制猫饭,料理节奏没被不速之客影响。
“来,吃饭了,小家伙!”
猫饭装盘,一半留起来用保鲜膜套住,放在保温盒里,一半趁热拿出去,放在小院走廊上。
蹲下来,注视着欢快用餐的花猫,夏羽笑了笑,这才起身施施然走向店面。(未完待续。)
第243章:VIP的十道精品菜(上)
“你们要用餐吗?”
夏羽还没换工作服,刚从学校回来,黑色制服仍套在身上,让人难以相信这就是小店的主厨兼店长。
兰斯洛特他自然是记得的。
所以,夏羽在端详兰斯洛特身边的两位中年男子。
一位中年人,黑色寸头短发,浓眉大眼,国字脸,标准的华人面相,夏羽不由目露一丝疑惑,心中暗道:“这‘美食会’也吸纳了国人大厨?”
至于另一位中年人,鹰钩鼻,面目阴沉,一看就知是不太好相处的样子。
夏羽在端详两人。
曹淳和史密斯同样在观察夏羽。
“太年轻了。”
华人大厨曹淳心中忍不住哂笑,感到纳闷,暗暗想:“堂堂马斯的得意弟子,奥兰多学院毕业的高材生,美利坚美食界的未来之星,就败在这么一个……高中生手底下?”
是的。
高中生确定无疑。
史密斯目光落在夏羽制服的胸徽上,眉角抽了抽,面容更是阴沉似水。
两位中年人没开口,兰斯洛特也沉默。
“喂,我说你们哑巴啊?”
夏羽不爽了,挥挥手道:“现在还不是营业时间,而且,我们小店早就是预约制了,如果你们没在网络上预约订餐,那就非常抱歉,请离开吧——”
说罢,转身就要上楼,打算换工作服为傍晚六点开店做准备。
兰斯洛特被他无礼的刺激,喝道:“等等!”
脚步微微顿住。
“你知道我身边是哪两位美食界的前辈吗?”兰斯洛特大声道,目中透着一丝挑衅。
“这位——”
他介绍史密斯,“美利坚奥兰多学院的史密斯教授,同时,也是受igo认可的,真正的特级厨师,在国际美食界都赫赫有名!”
“这位!”兰斯洛特又欠身道,恭敬发自内心,“曹淳先生,旧金山唐人街曹氏大酒楼的主厨!”
闻声。
薙切绘里奈惊愕地起身,仔细打量曹淳和史密斯,面色微变。
“难怪这么熟悉!”薙切绘里奈心惊,她对国外诸多美食杂志、报刊都有涉猎,而这两位特级厨师,都是美食媒体的常客,她自然而然记得这些名厨的长相、资料。
史密斯,在奥兰多学院,相当于远月的罗兰·夏佩尔。
不过,学生并非尊敬史密斯,而是惧怕他。
至于曹淳曹大厨。
他的曹氏中华酒楼,总部在旧金山,如今已成为遍及全美的美食巨头,各个城市的唐人街几乎都能看到曹氏酒楼的影子。
“薙切绘里奈!”
她转身,兰斯洛特第一眼就认出了她。
“那个堪称古往今来人类最强味觉的‘神之舌’?”曹淳投来好奇一瞥。
倒是史密斯,那种阴冷的目光,让薙切绘里奈心中发颤,非常不舒服,仿佛被恶鬼盯上了。
夏羽见状,往前站了小半步。
“不管你们是谁,这里,就是我的小店,我的地盘!”
指了指脚下的土地,夏羽似笑非笑道:“你们硬留下来也不是不可以,我只能以接待vip客人的规格,接待你们。”
“vip客人么?”
史密斯不可置否,就坐在吧台前。
曹淳、兰斯洛特相继落座。
“菜单呢?”史密斯好像真是过来用餐的,扫了眼店面,不见今日菜单。
“抱歉,我们针对vip客人,准备了另一套精品菜单。”夏羽咳了咳,扬声道:“炒青江菜,芙蓉蟹肉蛋,魔幻麻婆豆腐,大爆回锅肉,火焰烤乳猪。”
“升龙饺,九翎火凤,天雄炙青鱼,火焰龙卷鱼翅肠,霜降魔幻麻婆豆腐。”
“目前只有这十道菜,但保证样样精品,值得一尝!”
夏羽气定神闲地说。
他没有因为曹淳、史密斯的特级身份,感到局促不安。
特级厨师也是美食家,夏羽相信发光的料理能让他们满意。
“呈上你所有的拿手菜!”史密斯直接道。
“上面十道菜,我都拿手,你确定要点吗?”
史密斯点头。
“那好……”
大生意送上门,夏羽拿了纸笔,快速地将菜单写好,并标记价格,给了一个费用统计,就把单子递给史密斯,“由于制作比较麻烦,费时间,请三位先行结账。”
拿过单据,史密斯手抖了抖,目中泛起一丝惊怒。
兰斯洛特腾地站起来,指着单据最底下合击的费用数字,愤怒道:“你这是讹诈!敲诈!”
曹淳也沉下声道:“炒青江菜都要10万日元?”
“对,‘炒青江菜’、‘芙蓉蟹肉蛋’和‘魔幻麻婆豆腐’是最便宜的三道菜,‘大爆回锅肉’、‘火焰烤乳猪’20万日元,‘升龙饺’、‘天雄炙青鱼’30万日元,‘九翎火凤’、‘火焰龙卷鱼翅肠’和‘霜降魔幻麻婆豆腐’50万日元……”夏羽眼也不眨,一口气说出十道发光料理的价格。
安静。
包括绘里奈,都被这价格惊呆了,几乎窒息。
“特、特级餐厅,消费都没这么高吧?”绘里奈额头不禁流下了冷汗,但她转念一想,夏羽虽不是特级厨师,但一只脚已经跨进去。
再且,多次尝过夏羽的发光料理,绘里奈觉得,这个价格还可以接受,谈不上勒索、敲诈。
特别是‘九翎火凤’、‘火焰龙卷鱼翅肠’和‘霜降魔幻麻婆豆腐’这三道菜,50万日元,折兑成美元,还不到五千美元。
薙切绘里奈觉得有必要为夏氏小店和主厨本人澄清。
“曹主厨,史密斯教授,这个价格是合理的。”绘里奈咳了声,“我以‘神之舌’的名义担保,那十道vip菜品,样样精品!”
兰斯洛特张张口。
以‘神之舌’的品鉴能力,他不好再开口质疑。
但可怕的价格还是让兰斯洛特难以接受。
“史密斯教授……”他低声询问史密斯的意见,实际上,他们今天三人过来,纯属偶然,是视察商店街的时候顺带来了夏氏小店。
至今兰斯洛特还不明白史密斯如何替他处理掉夏羽。
食戟?
一位在国际上都威名赫赫的特级厨师,主动对一位名不见经传的高中生厨师,发起食戟?
史密斯丢不起这个人。
奥兰多学院和背后的‘美食会’更不想被舆论讨伐,颜面扫地。
“上菜——”
史密斯手指头在吧台桌面上点动,嘴角噙着一丝阴沉的笑容:“一道菜一道菜上,如果某一道菜无法让我满意,那就不好意思,我会以特级厨师的名义,向igo机构和霓虹美食协会举报你的小店。”
“那就从最简单的炒青江菜做起。”
夏羽颔首。
“绘里奈,帮我收钱,店面也麻烦你帮忙照看。”
薙切绘里奈愕然目送夏羽钻进厨房,抿抿嘴,十分干脆地移步到收银机后,手指头一边在键盘上点动,一边低头说:
“第一道菜,‘炒青江菜’,10万円整数,是给现金还是刷卡……”
“教授。”
兰斯洛特铁青着脸。
“结账!”史密斯冷冷说。
兰斯洛特只能咬牙,取出一张信用卡,听着收音机嘀嘀的声音,他整张脸都在抽搐。(未完待续。)
第244章:VIP的十道精品菜(中)
炒青江菜能有多复杂?
一盘青菜小炒,实在简单。只见夏羽上楼换了衣服,下楼时,顺带就在保鲜柜取出青江菜。
值得一说的是,过两天,食材贮存库就要搬到隔壁去了,上一周夏羽通过食戟,把一间家庭旅馆和一间澡堂赢下来。家庭旅馆他打算留着,而大澡堂,有院落,面积比较大,夏羽就打算将澡堂改造成未来的vip用餐区。
一边把菜叶摘下,丢进池里清洗,一边在灶台上架起两口锅,一口锅煮水,一口锅干烧。
择菜和洗菜,只花了不到一分钟的时间。
但夏羽并不急着将池子里的菜叶取出,而是将水龙头的水放干,转头去水缸,用一个大瓢子,舀了满满两瓢的井水,用井水将青菜浸泡一小会。
“这是保鲜吗?”
曹淳、绘里奈、史密斯和兰斯洛特,围绕着吧台。
吧台与厨房只有一窗之隔,灶台的火焰清晰映在绘里奈瞳孔中,她距离夏羽最近,可以说与夏羽面对面坐着,此刻见夏羽特意在水缸舀水,浸泡青菜,不由目露错愕,暗道:“这一步,难道蕴含着什么秘密吗?”
想着,绘里奈就一瞬不瞬盯住池子里的青菜叶,看看呆会有什么变化。
过几分钟,大火将一口锅的水煮热了。
“咔嚓”
夏羽拉开一扇橱柜门,从中取出某个油罐,并用勺子挖了两勺已经凝结的灰白色油脂,投进热水当中。
一层肉眼可见的黄色油脂,立刻飘满水面。
这时候,夏羽才将青菜叶捞出,并投入滚水中,这一步叫‘焯水’,目的是为了让青菜颜色鲜艳,翻炒时不易破坏青菜叶中的叶绿素。
左右开弓。
另一口锅,同时挖进几勺凝结的鸡油,热锅热油。
“嗞嗞……”
漏网在锅沿抖了抖,将多余水分沥干,夏羽转而将青菜倒入热锅中,快速的翻炒。
很快,夏羽就把炒好的青江菜装盘,但料理到这并未结束。
咚咚。
敲了敲玻璃,夏羽拉开一扇窗户,向外面喊话:“你们喜欢吃什么味道的青菜?比较清淡的,还是加点耗油和其它调味品增味?”
“就这样。不需要增味。”
史密斯冷冷道。
“好的。”
夏羽加了一个盖子,把刚刚出锅的青菜由窗户递出去,转而去清洗厨台,准备下一道菜的烹制。
“多此一举!”
见夏羽用盖子把青菜盖住,兰斯洛特眼中泛着一抹讥诮。
若除去煮水的时间,烹制一道‘炒青江菜’,耗时不过5分钟,食材也是最常见的青菜,没有额外添加料。兰斯洛特面容抽搐,暗恼道:“这么一道常见的中华青菜小炒,无论如何也不值10万円!”
“就让我看看价值十万日元的青菜小炒,味道到底如何!”
史密斯还是那副阴沉的表情,他至始至终都没对一盘炒青菜抱有期待。
伸手将盖子一掀而开。
“嗤——”
傍晚,还没开灯,略有些昏暗的店面,立刻被刺目的光芒照亮。
转瞬之间,光芒又收敛了。
史密斯石化状态,手中还端着盖子。
兰斯洛特则是骇然地跳起来,脱口而出道:“发光的料理!”
“青菜小炒怎么也有这种光芒?!”兰斯洛特心中狂乱,难以置信,不禁回想起一个礼拜前的食戟舞台,当‘火焰龙卷鱼翅肠’出炉的时候,同样伴随着刺目的光芒。
曹淳没说话,目光凝结,牢牢盯住这盘毫不起眼的青菜小炒。
“尝尝吧——”
夏羽的声音,由窗户传来。
毕竟见多识广,史密斯很快恢复正常,取了筷子,夹起一条炒得鲜绿的青菜叶,送到嘴巴前,持筷的手蓦地震了震。
没特意去嗅味道,可蔬菜的风味,便顺着鼻子钻进了身体,让史密斯有种裸身在春天菜园踏青的错觉。
瞳孔一缩。
“光是味道,就让人情难自已了吗?”
史密斯面色一肃,略微收起心中的轻视,开始正式品尝。
蔬菜进口,的确清爽,当牙齿咬开菜叶,汁液在口腔里流淌的时候,史密斯一张脸变得木讷,身上的阴沉气质,隐隐有被融化的迹象。
“鸡油!”
曹淳将食物咽下,恍然一悟。
“刚刚那种凝结的油脂,是鸡油!难怪在青江菜里,我没吃到一丝一毫的泥土腥味!”
惊叹着,曹淳接连夹起第二片、第三片菜叶。
“不对!不对!”
随着试吃品尝,一扇崭新的大门,仿佛在脑海中开启了。曹淳边吃边摇头,推翻自己刚才的说辞,“鸡油不可能将青江菜的鲜味,提升到如此地步。明明就是普通的青江菜,为什么,为什么只是吃下一片叶子,就仿佛喝了一整瓶的蔬菜萃取果汁!太鲜浓了!”
兰斯洛特也是一副见了鬼的样子。
“一片菜叶,就像是一瓶蔬菜汁,没兑水那种……”他喃喃道。
旁边,薙切绘里奈见三人神神叨叨,悄悄咽了唾液,明显感觉到胃袋在嚅动。
她饿了。
你一筷,我一筷,一盘青菜小炒,两三分钟就已见底。
夏羽站在厨房里,隔着一层玻璃,好整以暇地问:“怎么样,我这道‘炒青江菜’,值得花费十万日元去品尝吗?”
兰斯洛特看了眼默不作声的史密斯,也明智的保持沉默。
“值!”
倒是曹淳,竖起拇指道:“吃了你这盘青菜,我几天之内都不想吃另一种青菜小炒了。”
他显然对‘炒青江菜’很感兴趣,打算多问,岂料史密斯就冷冷道:
“上第二道菜吧!”
“你们要吃什么?”夏羽笑道。
“上你最拿手的……”
“我说过了,十道菜我都拿手!“
闻言,史密斯眼底闪过一丝凌厉,道:“就用你上次在食戟上击败兰斯洛特的菜品,是叫《火焰龙卷鱼翅肠》吧?”
“火焰龙卷鱼翅肠么?这可是我本人的招牌之一。”
夏羽对窗外的绘里奈轻轻一笑,道:“绘里奈,收钱,50万円!”
“好!”
薙切绘里奈站在收银机后。
史密斯面目阴沉,瞟一眼兰斯洛特,取出钱包,给他递去一张黑色的信用卡。
“还是刷我的卡吧,教授!”
兰斯洛特摇头道。
这顿饭其实他支付得起,吃过‘炒青江菜’,他心中对买单的抵触,还有之前认为被讹诈、勒索的愤怒,莫明间消散无踪。
“火焰龙卷鱼翅肠吗?!”
心中不禁回味,兰斯洛特也很想再尝一尝击败了他的料理。
准特级料理,50万円,一点也不贵!(未完待续。)
第245章:VIP的十道精品菜(下)
相较‘炒青江菜’,‘火焰龙卷鱼翅肠’不论食材,还是烹饪工序,都要复杂很多。
夏羽扫一眼老古董挂钟显示的时间。
快下午四点。
他和绘里奈从白鸥高中出来,并回到家,是三点半左右。
“还差2小时就要开店营业了。”
心中一点都不慌,今晚有薙切绘里奈在,他兼顾vip客人和普通客人完全没问题。
“‘火焰龙卷鱼翅肠’烹制时间稍久,三位请耐心等候。”
虽说是潜在敌人,但来者是客,别人送钱上门的,该有的礼节还是要有,夏羽作为店长,总不能撸起袖子就把上门的客人扔出去吧。
没有找食材,先去烧炭。
在院子外,用鼓风机,把炭炉里的木炭吹得红透,感觉温度差不多了,夏羽提炭炉返回厨房,架在炉灶上的煮锅,水也已经沸腾,咕噜冒出阵阵白色雾气。
“很好,水滚了!”
夏羽见状,打开橱柜,把一盒贮藏的鱼翅拿出来。
“散翅?!”
见到夏羽把一根根白色粉丝状的鱼翅,投进滚水当中,史密斯一拍桌子,狠狠皱紧了眉头,语中含着怒气道:“50万日元的菜品,就打算用散翅糊弄过去吗?!”
散翅,不论以什么角度,都不如完整的排翅。
即便同为‘陆地鲨鱼翅’,散翅和背翅的品质,差别同样巨大。
闻言。
薙切绘里奈忍不住道:“闭嘴!”
两道冰冷的视线立刻注视而来,但薙切绘里奈毫不相让,这可是霓虹,远月一脉的地盘,她尊敬史密斯,那是出于对特级厨师这个群体的敬意,不代表她惧怕。
“看下去你就知道了!”薙切绘里奈淡淡地说。
“教授……”
兰斯洛特也小心翼翼地道:“上次,他也是用散翅做料理,但照样呈上了准特级料理。我用‘陆地鲨背翅’做的‘金丝鱼翅’,败得毫无悬念!”
“明明有更好的食材,为什么偏要用散翅?”
史密斯却坚持自己的立场,摇头冷声道:“排翅,经过水煮,也会泡开,经过手工分离成一条一条,品质不是比散翅更好吗?”
“那、那……”兰斯洛特哑口无言。
他们皆出自奥兰多学院,在西餐中,‘食材至上’和‘次等食材做不出好料理’的理念,根深蒂固,不是那么容易扭转的。
薙切绘里奈听得心中发笑。
在史密斯身上,她就好像看到了过去的自己。
一样的食材至上理念,甚至认为用劣等食材烹制出来的,就一定是劣等的、平民大众化的料理,然而,夏羽就用一次次料理演绎,在潜移默化中,改变‘神之舌’的理念。
食材,有优劣之分。
厨艺,同样也有。
用普通大众食材,却烹制出比用高级食材做出来的,更美味的料理,这不恰恰说明了厨师的高明之处么?
曹淳注视着在厨房里忙碌的少年厨师。
他还在想刚刚的炒青江菜。
青江菜就是小白菜,这种青菜,即便在很好的土壤中生长,也会与生俱来带着土腥味。
除了焯水这一步,除去泥腥最好的办法,是在菜地里将青菜采摘回来时,去掉尾部生长在泥土里的根茎,在水中浸泡一个晚上。
但焯水和浸泡,也只是将土腥味差不多除去而已,在特级厨师品尝时,那股腥味照样无所遁形。
可是,在夏羽的‘炒青江菜’中,曹淳就没吃到一丝腥味。
如今回想起来,他感到难以置信,同时心头灼热,“如果取经,把这种去土腥的技法学回去,曹氏酒楼也可以多出‘炒青江菜’这道菜品。”
虽说是专攻中华料理领域的特级名厨,但曹淳姿态放得很低。不懂的地方,就要学习,不论学习对象是谁。
“他在干什么……”
向厨房里的少年投以一瞥,曹淳呆了呆。
将滚水里煮得通透的鱼翅丝打捞出来,浸泡在冷水池冷却,夏羽转而将鱼翅丝通通丢进玻璃器皿中。
掉头去切竹笋、切火腿。
金华火腿同样经过炖煮,已经软化,夏羽手中的厨刀,刀落如雨,梆梆梆,急促的声音中透着一股从容的韵味。
太快了,不过眨眼,一截竹笋,一大片火腿肉,就在刀下,铺散成细密的丝状。
“这是什么刀功……”
曹淳豁然起身。
刚刚夏羽切菜的情景,在他脑中减速回放。
竹笋、火腿肉,好像事先被机器作了标记,夏羽每一次落刀,刀刃就与标记线条完美吻合,细致入微,所以切出来的丝状食材,才会拥有惊人的‘一致性’!
更可怕的是速度!
“5秒钟!”曹淳心中翻滚道,接着一阵苦涩从心底涌出,“这种刀功……难道这位少年厨师,打娘胎里就在锻炼了吗?”
他自认没有这种刀功。
精准性上,曹淳可以无限接近,可在速度上,自愧不如。
“卧虎藏龙啊!”曹淳感概地想,“这样的少年,难怪能轻松击败奥兰多学院的毕业生!‘美食会’这次也算是踢到铁板上了!”
兰斯洛特看得寂然,他小心地瞥一眼旁边的史密斯,这位教授,脸上同样残留着一丝震惊。
食材处理完毕,接下来,就是拧成‘麻绳’,也可以说是辫子。
熟能生巧,夏羽十指翻飞,表情专注,这一刻突然俨如绣阁闺房中刺绣的大小姐,火腿、竹笋、鱼翅三种丝条食材,在他手中穿针引线。
夏羽给一份‘火焰龙卷鱼翅肠’定制的标准数量,是10个鱼翅肠。
换言之,每个鱼翅肠,就是5万日元,三千人民币。
耗时5分钟,做了10个鱼翅肠,夏羽停下来,正想把10个“麻绳”投进香料水腌制,但突然想起了什么,扭头问厨房外:
“绘里奈,你饿了没,要吃吗?我多做一份给你。”
“吃!”
外面的‘神之舌’想也不想就答道。
笑了笑,夏羽用剩余的材料,再次捏了10个‘麻绳’出来。
腌制需要一定的时间。
其实这个步骤,是夏羽改良了的,与一个礼拜前的做法稍有不同。原来是将食材分开腌制,如今却是将食材合并,一起腌制,大大缩减工序,提高效率,同时还不损伤料理的品质。
就如他在住宿研习上,对四宫小次郎说的那样,作为食谱的研发者,应该经常回头去修改食谱,尽量完善,而不是固步自封。(未完待续。)
第246章:开店了
“肉桂,良姜,丁香,砂仁,白胡椒……”
“嗯,染色的香料,还需要焦糖、姜黄粉、辣椒粉和红曲米。”
夏羽在厨房上下忙碌,他首先拿了个平底锅,架在炉灶上,开猛火。
随后,取来一罐凝固状的麦芽糖,也不用多,就用筷子卷起少许,像是卷糖丝那样,缠绕一圈,再将筷子接触滚烫的平底锅,嗞嗞声,液态的焦糖就铺在锅底。
至于红曲米,用热水泡,只取少许红色的液体,倒进玻璃器皿中,混合了焦糖和其它香料,一起搅拌。
他手速极快,曹淳、史密斯和兰斯洛特只看了个大概。
就算是已掌握《火焰龙卷鱼翅肠》食谱的绘里奈,没有食谱对照,也难以逐一看清夏羽具体用到了什么香料。
将20个做好的“麻绳”,浸泡在充分搅拌的香料水中。
腌制需要半个小时。
低头看看摆在旁边的炭炉,夏羽加了些新炭进去,接下来也没有傻站着白等,扭头去食材库,搬来今天开店营业所要处理的食材。
昨晚他玩过头了,一整晚都在熟悉突然飙升到小成阶段的国术,以致于昨晚的工作,得放到今天来干。不过,夏羽很淡定,将【七星破军迅切开】这门厨技点满的好处,到这就体现出来了,即便他不提前准备食材,现做现卖,时间完全来得及。
“梆梆梆梆……”
接下来半小时,夏羽就专注在自己的世界。
刚开始,曹淳、史密斯和兰斯洛特,还震惊于夏羽的刀功,可随时间的推移,这么看下去也麻木了。
半小时后。
“时间到——”
夏羽把厨刀一放,拿来小凳子和鼓风机,就坐在炭炉前。
装满“麻绳”的玻璃器皿,摆在一边,夏羽在炭炉上铺了一张细密的铁丝网,旋即用筷子夹起已经染色的“麻绳”,一个个摆在铁丝网上。
最后,20个“麻绳”铺满了铁丝网,里几圈,外几圈。
玻璃器皿中还剩下一些香料水,夏羽从容地取来待用的羊肠衣,投入玻璃器皿中,将肠衣全都浸泡过去。20个肠衣,其实就那么点。
从厨刀,到手持筷子。
鼓风机就对着炭炉的风口,一直呼呼风。
因此,炭炉里的红碳,温度极高。
“嗯?这个熟度差不多,翻身!”
“这个也要翻!”
“火候够了,给你换个位置,发配边疆!”
夏羽嘀嘀咕咕,自娱自乐,用筷子夹起“麻绳”,一会是翻转,一会是调换位置。
以薙切绘里奈的视角,此刻专注的夏羽,就俨如乐队的指挥者,她很期待等一会料理在口腔奏响的火焰进行曲。
这么烧烤,目的是让香料入味,而非将食材烤熟。
十五分钟后。
摆在铁丝网上的20个“麻绳”,都已变了颜色,夏羽顺势取出羊肠衣,一个一个来,借助工具,熟练地将“麻绳”塞到肠衣里。
另外,蒸笼和煮锅已经准备就绪,而且煮锅加了水,底下灶台开着大火。
等20个手工鱼翅肠做完,夏羽转身取厨房纸,细心地将肠衣外面多余的水份擦干净,然后,才将鱼翅肠摆进几格蒸笼里面。
傍晚,5点45分。
“夏老板——”
店门传来热情的呼唤声,一对男女情侣,依偎着进店,煞是亲密。
“啊,我们没抢到第一吗!”
男性青年,也就是水谷俊,看见吧台前坐着的几个人,顿时目露失望之色。
“我本来和水谷在银座逛街,特意提前过来,没想到还是没拔得头筹!”任雪也撅着嘴,不太高兴。
夏氏小店闭店一个礼拜,这些熟客都快疯掉了。吃习惯了夏氏小店的菜肴,再去品尝其它中华料理,或者干脆去高级餐厅,都会有种食之无味的感觉。
吧台的窗户开着,夏羽正在和绘里奈低声闲聊,说是闲聊,绘里奈更多是扮演学生的角色,夏羽一遍又一遍,向她灌输《火焰龙卷鱼翅肠》食谱需要注意的细节。
闻声,怔了一怔,夏羽直起腰。
“你们来了啊。”
就和朋友打招呼般,夏羽双手叉腰,轻笑道:“预约了什么菜品?我马上开工给你们做!”
“三道菜,全是今日特供!”任雪立刻说,一屁股坐在吧台的椅子上,也不管身边是谁,就双掌合十恳求道:“阿羽,夏老板,今天行行好,份量给足点好吗?”
“怎么说得我好像很吝啬一样!”
夏羽眼睛一瞪,“夏氏的菜品,绝对良心!一人只点一道菜都吃得很饱!”
任雪吐吐舌头,小声道:“只是提醒提醒,怕你关店一周,回来突然转性了。”
“绘里奈,你进厨房,今天就帮帮忙,没问题吧?”夏羽转而对低着头好像在躲避什么的‘神之舌’说。
“好、好……”
略作迟疑,但还是点了点头。
薙切绘里奈起身,快步消失在店面。
“这美少女,有点熟悉!”任雪抬眼望去,却只见到金色波浪长发飘扬而去的背影。她不由想到许久不见的北条美代子,双手撑在吧台上,下巴抵着手掌,对夏羽笑嘻嘻问:“那位紫发美少女去哪了?对,我就是说北条,别打马虎眼!”
“经常给你们换服务员不好吗?”
夏羽咧嘴道:“天天都是同一位美少女,看久了也会闷,是不是?”
“也对!”任雪点头。
过几分钟,等薙切绘里奈出现在厨房的时候,她已经把头发绑成干练的单马尾,戴上口罩,虽没用棕色蝙蝠外套的兜帽套住头发,但这么变装,任雪、水谷俊显然认不出这位极具人气的美食界明星了。
“先取食材,第一道,特供闽菜,坛烧肥鸡。”
夏羽瞟一眼到位的‘神之舌’,也不客气,发号施令道:“拿半只鸡,冬笋100克,香菇80克……”
薙切绘里奈对夏氏厨房,居然很熟悉了,闻声,两三分钟就把食材备齐。
“第二道菜……等等,‘火焰龙卷鱼翅肠’做好了!”
一拍额头,差些把架在炉灶上的料理忘了,夏羽指着蒸笼道:“戴防热手套,搬两格蒸笼出去。”
“嗯。”
绘里奈点头,找到隔热手套,穿上后,双手好似宽大的鱼鳍。
每格蒸笼只有5个鱼翅肠,并不重,薙切绘里奈轻轻松松地,把冒着热气的蒸笼,搬到店面一张桌子上。
“抱歉,我要招待其他客人了,你们自便。”
夏羽对曹淳、史密斯说了一句,就拉上吧台的窗户。(未完待续。)
第247章:火焰的幻境
“哇,上菜了!”
见绘里奈把蒸笼搬上桌,刚刚到来的任雪反而最兴奋。
“拍个照!”
她离开座位,拿手机拍了几张图,接着疑惑了,“不对啊,今天的菜单,有需要用到蒸笼的菜吗?”
怀疑自己记错了,任雪扭头看向男友。
“有用到蒸笼的菜吗?”她问。
水谷俊冥思苦想,片刻摇摇头:“没有。”
“确定?”
“肯定!”水谷俊目中闪过一丝无奈。
任雪立刻扭头盯住绘里奈,不满道:“怎么回事,有新菜品,网站菜单上没显示吗?”
薙切绘里奈好笑道:“对不起,这是不公开售卖的菜品。”
“什么意思?”
任雪正疑惑间,却被人挤开了。
一米八个头的兰斯洛特,轻松地把小巧玲珑的任雪挤开。
“教授,曹主厨!”兰斯洛特微微鞠躬,向身后跟来的曹淳、史密斯分别递去两双筷子。
兰斯洛特转身,打算去揭开一格蒸笼。
“我来吧——”
史密斯叫住他。
兰斯洛特手臂僵了僵,不太甘心地收回手臂。
任雪张张口,想询问,史密斯却不拖泥带水,稳稳地抓住蒸笼盖子,一掀而开!
“呼——”
热浪滚滚,水蒸汽喷薄而出!
视野中白茫茫一片,但倏然间,火焰覆盖了若隐若现的蒸笼。
“失、失火了!”
任雪惊呼,却蓦然觉得不对,啊的双掌交叠,紧紧捂住嘴巴,目光泛起一抹不可思议之色。
她想起来这是什么菜品了!
而且……
小心翼翼地瞄一眼呆住的兰斯洛特,任雪心里嘀咕,退出去两三步,“难怪这家伙这么眼熟……居然是阿羽之前的食戟对手!”
食戟当天,任雪是在现场的,并亲眼见证了《火焰龙卷鱼翅肠》的诞生。
当时她就突然产生了一个渺小的梦想——
尝一尝这道菜!
“火焰!”
曹淳、史密斯虽面露惊色,但不至于乱了方寸。
烟气很快散去,光芒也随着消失。
“艺术品!”
定睛一看蒸笼里错落摆放的5个鱼翅肠,曹淳就忍不住惊叹道:“太漂亮了!”
他颤抖地,持筷夹起一个鱼翅肠,置于眼底,瞳孔仿佛也被映成火红的颜色,内心暗暗骇然道:“难怪兰斯洛特惨败!”
这是曹淳第二次感概兰斯洛特的败北。
不是不强,而是对手太强悍!
“都说中华料理,讲究色、香、味、形、意、养。照我看,完美的‘色’与‘形’,等等,还有‘香’,也不过如此了!”
曹淳开口缓缓道。
色,即菜色。
形,即形状与摆盘装饰。
香,即料理的味道。
‘火焰龙卷鱼翅肠’是不需多余装饰的完美,深深地嗅了一口刚出笼的浓香,曹淳陶醉了。
兰斯洛特见状,也是悄悄吸了口气扑鼻而来的浓香,接着暗暗道:“没有上次火烧鼻子的灼热感,难道,这次的完成品,不如上一次在食戟舞台上做出来的吗?”
他很愤怒,矛盾的心情。
一方面,期盼夏羽失手,做出劣质的菜品,让史密斯教授找到可以针对的漏洞。
另一方面,兰斯洛特又想品尝到完美的鱼翅肠,否则,如此完美的外衣下,味道存在瑕疵,那岂不是令人遗憾?
“咔”
史密斯头一个下口试吃。
牙齿咬下的瞬间,他躯体猛地一震,像是遭遇了大车祸,气血上涌,眼睛死死瞪大,同时紧守牙关,口腔有什么东西要破门而出的样子。
半晌,粗重的鼻息略有缓和。
喉结滚动,将食物咽下去。史密斯低头怔怔盯住筷子上的半截鱼翅肠,喃喃道:“这种用火焰演绎的暴力……太直接了!”
阴沉的语调,也不知是赞美还是贬低。
深深地吸了口气,回头对厨房里忙碌的少年投以一瞥,史密斯摆出视死如归的表情,缓缓张口吃下半截鱼翅肠。
“轰”
这一刻,熔岩如同喷泉,就在史密斯视野中,轰然喷发!
小店化作了红色的熔岩海洋,史密斯瞳孔紧缩,他看到了曹淳和兰斯洛特被熔岩巨浪无情吞噬,化作几缕青烟就消失在世间,没有丝毫痕迹留下。
“桀桀桀桀桀……”
森然的低笑,小店天花板,探下来一个炎灵的脑袋,它的双眸,是那么虚无,燃烧着两朵白色的火焰。
史密斯听到它冷酷的低语:
“燃烧吧,在这可吞噬一切的火焰中燃烧,成为这个世界的一部分!”
“滚开——”
史密斯冷声咆哮,一拳打烂扑过来的炎之恶灵,但更多的森然笑声出现了,天花板变成密密麻麻的蜂窝,每个白色漩涡的口子,皆冒出一个喊着燃烧口号的炎灵。
徒劳挣扎着。
特级厨师的意志可不是那么容易瓦解的!
砰!砰!砰!
一拳又一拳,史密斯状若发疯。
“来啊——”
汗水浸湿了全身,原本整齐的西装,松松垮垮。史密斯一把扯开领带,把西装外套一脱,衬衫扣子解去大半,就如同一位拳击手,左右横跳,眼神凌厉。
突然,回荡于小店的森然笑声,化作一个轻轻的玩味低笑。
啪!
隐隐听到破碎的声音,视野泛起水波般的涟漪。
小店还是那个小店。
傍晚,天边的火烧云虽灿烂,却与火焰世界的红云相差甚远。
史密斯呆住了。
在他旁边,是大口大口喘气,一屁股跌坐在地,满脸惊魂未定之色的兰斯洛特。
“得、得救了?!”兰斯洛特大叫。
至于曹淳,只是奇怪地,去一个火焰世界领略那里的瑰丽风景,并没有碰到什么炎灵啊,熔岩恶鬼啊,所以,他回神时,见到狼狈无比的史密斯、兰斯洛特,顿觉惊奇。
“呼——”
店面角落,躲到这里的任雪、水谷俊,相视松了口气。
那两个人突然发疯,在狭窄的店面上演武打戏,要不是绘里奈阻止,他们肯定就掏手机报警了。
“喂,醒醒!”
用脚轻轻踢了踢地上的兰斯洛特。
金发青年呆呆地仰头,对上‘神之舌’居高临下女王般的俯瞰眼眸,木讷的面容迅速地爬上血色,眼神也变得灵动,活了过来。
骨碌翻身爬起。
兰斯洛特再去看蒸笼里袅袅冒出热气的鱼翅肠,那惊恐的目光,就像在看蛇蝎毒药。
“发生什么事了?”
曹淳不解地问。
“走——”
史密斯没有解释,匆匆拾取了脱在地面的西装外套,近乎逃跑的急步逃离夏氏小店。
兰斯洛特跟在后面。
一出店,新鲜空气迎面而来。
两人急步走出二三十米远,兰斯洛特弯腰剧烈喘息,史密斯倚在路灯下,面色阴晴不定。
“你,就是输给了那种菜品吗?”史密斯低沉道。
“不,不是上次的菜品!”
兰斯洛特猛地甩头道:“他这次拿出的菜品,就好像……进化了!”(未完待续。)
第248章:绵薄的心意
史密斯、兰斯洛特狼狈逃离,但曹淳留了下来。
“可以燃烧一切的火焰!”
曹淳夹起第二个鱼翅肠,随着咀嚼,口腔中爆炸的热流,顺着喉肠袭向全身。
汗水不停从脸上滴落。
他感觉口腔在一阵阵颤抖,每一次颤抖,就好像有一发火焰巨炮在锁定冥冥中的极致之门,无数火焰炮弹,拖曳着长长的光带,轰击在秘境大门上。
咔嚓。
不需钥匙,坚固的极致之门,坚持了一会,也终于宣告崩溃。
烟尘中,数不清的炎灵欢呼雀跃,涌向极致大门后的新世界,那是一个崭新的世界,瑰丽,神奇,梦幻,光是瞥见一角风景,曹淳灵魂都为之颤栗。
“火焰的味道!”
“真正的极致之火!”
瞳孔中隐隐浮现两朵炽热的火苗,曹淳震惊地喃喃,给面前的料理,下了一个准确的评价。
但是,评价过后,浓浓的恐慌,难以置信的念头,涌上来。
“高中生年龄的特级厨师?!”
气血瞬间上涌。曹淳觉得自己就要疯了。
这个推断,不,应该叫事实,那位少年已经拿出料理,大大方方展示自己的厨艺,作品是比igo评级徽章更具说服力的证据。
即使曹淳如何难以置信,他都要接受这个事实。
“特级一星的菜品!而且,还是个人专属的,拥有强烈印记的,独一无二的菜品,不是那些被翻烂的食谱!”
震撼过后,曹淳严守心神,连续夹起几个鱼翅肠品尝,剔除食物携带而来的迷幻之力,回归原原本本的料理,去解析厨师赋予料理的鬼斧神工。
“竹笋,火腿,鱼翅。”
“三丝入味!”
“对了!”
来回分析,曹淳便发现被火焰掩盖过来的香料结构。
“原来是这样!难怪火焰那么霸道,充满力量,就像是蜀川料理的麻辣,不讲道理,直接支配味觉!”曹淳目光闪烁,这次同样心惊不已。
以他特级厨师的品鉴力,自然看得出来,原来‘火焰龙卷鱼翅肠’的火焰和香料,是紧紧缠绕的,差不多构成一把‘准’的极致钥匙。
然而,本来平等的关系,在【爆炎】的火焰得到进化后,就变成了君臣。
火焰君王,和退隐幕后的香妃。
一个极致味道就已足够将料理拔升到‘特级一星’品质,但曹淳发现,‘火焰与香料’中的香料,其实还可以进化,如此,就是与火焰君王并列的香料女帝!
并肩而立的极致帝王!
那么,这道料理,就是‘特级二星’品质,且因为彼此交融,关系密切,硬撼‘特级三星’料理压过一头也并非怪事。
这么仔细思索,曹淳更骇然不已。
拘谨而死板的特级食谱并不可怕,很容易被人摸透底细,特级厨师最怕这种具有可观成长空间的食谱,若是在食戟对决上,敌人一个爆种,将食谱发挥到极致,那岂不危矣?
曹淳暗暗假设夏羽就是自己的对手。
“如果……”
他给自己做了个假设,夏羽在食戟上就用这门食谱,而他该用什么食谱去应战,才对胜利十拿九稳?
除非是特级必杀菜品。
但曹淳正在研究自己的特级必杀菜品,只有一个大概的框架,距离整合成食谱,还太过遥远。
虽然匪夷所思,但曹淳不得不承认,他难以击败夏羽!
除非,一开始在食戟题目上设了陷阱!
将嘴里的食物咽下。
看看蒸笼,最后一个鱼翅肠被他吃了。曹淳放下筷子,长长吐了口气。
“服务员——”
他一边从皮夹中,取出黑卡,一边走向收银台。
束了单马尾,戴着口罩的绘里奈,小跑到柜台后,但突然反应过来了,愕然道:“曹主厨,这份‘火焰龙卷鱼翅肠’之前已经结账了。”
曹淳只是摇头。
“50万円,太便宜了!”曹淳声音低沉地说,“特级料理,不该是这个价。普通的,已经被人们熟知的特级料理,在霓虹都是100万円起步,而这道‘火焰龙卷鱼翅肠’,只有在你们的小店才能吃到,独一无二!”
绘里奈抿抿嘴,没想到这么一位特级厨师,给予了“独一无二”的高度评价。
“我打算吃第三道菜!”
曹淳露出笑容道:“这也算是我对主厨的小费打赏。”
“那……”
绘里奈对着收银机的键盘,不知该如何操作。
见状,曹淳自己伸手,先打了个1,随后输入一串0,点击确认。
刷卡机提示,他拿卡刷去,输入密码。
嘀。
“好了。”
把黑卡收回钱夹,曹淳移步到吧台前,敲了敲窗户。
听到声音,专注的夏羽才抬起头,见是曹淳,史密斯和兰斯洛特已无踪影,他没有多问,拉开窗笑问道:“曹主厨,食物您还满意吗?”
“谢谢,我很满意!”曹淳说,“我打算吃第三道vip精品菜……”
这时,绘里奈走过来,把一张结账小票递给厨房里的夏羽。
“怎么了?”
见绘里奈绷着脸,夏羽疑惑,扫过小票的数据,顿时手一抖,“一千万?”
“一点绵薄心意。”
曹淳用字正腔圆的国语说。
“那我就不客气了。”
夏羽也高兴,土豪食客愿意一掷千金,就说明他的料理,品质过硬,很简单的道理呐!
更何况,这位华人曹大厨,还是位特级名厨,没有什么比用料理满足专业美食家的舌尖更值得高兴的事情了。
“这样吧,曹主厨,第三道菜,我给你做最拿手的菜品,也是我的招牌!”夏羽道。
“个人招牌么?”曹淳眼睛一亮,欣然道:“那我就静候了!”
“绘里奈,带曹主厨去后院茶寮。”
夏羽瞟过今天的临时服务员,又指了指厨房煮锅里剩下的两格‘火焰龙卷鱼翅肠’蒸笼,“对了,待会你把鱼翅肠端出去吃了,否则等会客人坐满,你就没地方吃饭了。”
薙切绘里奈依言把曹淳带到茶寮,而后端出蒸笼。
店面,任雪、水谷俊眼巴巴地围过来。
“价值一千万日元的菜品?”任雪眼眸清晰刻着贪婪的食欲。
“什么啊,这是第二道菜和第三道茶,总计的价格!”
水谷俊面容抽搐道。
也不管这两人,薙切绘里奈自顾自把蒸笼掀开,就顶着喷薄而出的雾气,迅速地将一个鱼翅肠夹起,轻轻咬下。
“啊!”
止不住的尖叫。(未完待续。)
第249章:巨龙与公主
“啊!”
尖叫。
薙切绘里奈内心震撼不已。
轰隆,她好像听到沉闷的脚步声,一个巨大的脚掌,压塌了半壁夏氏小店,空气流动着灼热的火焰,虚空扭曲。
呆愕地仰头,薙切绘里奈瞳孔一缩。
长有双翅,用双足行走的红色巨龙,浑身缭绕火焰。
“呼——”
吐息!
长束形的火焰龙息,就像是激光扫过商店街。身上衣服转瞬间化作青烟,凉飕飕的,这时龙息一扫而来,绘里奈尖叫,双臂交叉死死捂住胸前的风景,双腿缠紧了。
没有一丝的防护,就裸身与火焰碰撞,被火焰包裹其中。
但是,火焰并未吞噬她,将她焚为灰烬。薙切绘里奈渐渐心安。
城市大骚乱,她能听见山呼海啸的尖叫声,巨龙发现了残垣断壁中的她,猛地垂下头,闪烁着火苗的威严双眸,几乎凑到绘里奈面前。
龙爪一握!
薙切绘里奈又尖叫了,骤然失重升空的感觉并不好,而且,巨龙一下子把她带上高空。
明明龙爪握得很轻柔,她却感到难以呼吸,白皙的嫩脸染了一片红霞。
“吼——”
巨大的龙吼响彻东京上空,双耳失聪,绘里奈呆呆的。
但紧接着,一股神秘的波动由头顶传达而来,绘里奈不禁抬头,居然看见一扇在虚空中隐隐浮现的魔法门,而这扇大门正在缓缓开启。
门后的世界,树木苍翠,陡峭的山峰一座连着一座,有几个调皮的魔法精灵,恰巧跑到附近嬉闹,差点撞上疾冲进门的巨龙,惊叫着一哄而散。
“奇幻的世界……”
极致大门在背后关闭。薙切绘里奈于高空张望,眼眸里倒映着这个世界的一角风景。
红龙就在她身后扇动巨大的翅膀,浮空着。
龙爪已经松开,可绘里奈并未直坠而下,她整个人如同云朵,轻飘飘的。
这一幕,太有画面感,巨龙与公主!
“好真实!”
半晌,回归现实后,薙切绘里奈有种切换太快的头晕之感。
她抿了抿嘴,迅速下筷夹起第二个鱼翅肠。
绘里奈很喜欢那个奇幻世界,她决定多吃一些鱼翅肠,把那段异世界之旅补充完整,如此才不留遗憾。
“那、那个……”
任雪叫住绘里奈,眼巴巴地说:“可以让我们尝尝吗?”
她见薙切绘里奈是小店的服务员,才大着胆子说。
“不行!”绘里奈立刻拒绝,不容置疑的语气。
“啊,好小气!”任雪不满地撅嘴,“北条就很好说话,你这个服务员,不行!”
“北条是谁?北条美代子吗?”
对于任雪的评价,绘里奈挺在意的。即便只是临时客串,但客人说她不行,这让骄傲自信的‘神之舌’如何容忍。
“对,我要北条!”任雪嚷嚷抗议道,甚至去吧台敲窗,“阿羽,快把北条请回来!”
“算了,算了!”
水谷俊苦笑地劝阻,他不敢奢望能品尝到特级的菜品,太昂贵了。
拉开窗,夏羽闻言,不由清爽笑道:“绘里奈,就分给他们四个,他们一人两个,你自己吃六个,占大头,怎么样?”
薙切绘里奈拧紧眉,看看桌上的蒸笼,一脸的纠结,明显不想与别人分享菜品。
“不行!就只想自己吃!”
“那这样,下次,哦,不对,明天你来白鸥高中,我专门给你做一笼鱼翅肠!”夏羽摇了摇头,对绘里奈小孩子般的脾气也无可奈何。
眼睛一亮,立刻作出取舍。绘里奈脸上的纠结之色不翼而飞,颔首轻轻道:“好。”
“切!”
任雪翻了个白眼。
“你切个毛线。”夏羽额头冒青筋,“要不是看在你是熟客的面子上,我就按照正常价格收你钱了,一个鱼翅肠,5万日元!”
“务必不要!”
任雪、水谷俊异口同声道。
笑了笑,把窗户拉上,夏羽正给这两位客人烹制第三道菜。
这是一道湘菜,鸳鸯桂鱼。
“嗞嗞嗞……”
油锅温度很高,大漏勺里的鱼肉,是一块块的,经过油炸,白色的鱼肉已经酥黄。
前置的腌制步骤,还有给鱼肉、鱼头抹蛋液,洒上淀粉,这些都在之前完成了,才有这一步的油炸。
油炸出锅,只剩摆盘。
鱼肉整齐摆在盘子里,摆在鱼头成形,接下来去做调味酱汁。
“姜末,冬笋,蘑菇,火腿丁小炒。”
“鸡汤300毫升。”
“盐,胡椒粉,太白粉。”
嗞啦。
提着锅,将黏稠液体浇淋在盘子的鱼肉上,偏咸的调味汁就让料理颜色变得鲜艳。
但‘鸳鸯桂鱼’其实是两条鱼,一红亮,一花白,份量很足,夏羽掉头去做另一条鱼。
数分钟后,他打开窗户。
“叮!”
一拍摆在台上的传菜铃铛,响亮的铃声顿时传遍小店。
那边,已经将鱼翅肠吃光,正在回味的几个人,齐齐扭过头来。
“你们的菜做好了!”
话音方落,任雪就一溜烟小跑而至。
“终于好了!”
泪眼汪汪,已被鱼翅肠引出食欲的任雪,一刻也不想多等,向夏羽催促道:“夏老板,米饭,米饭呢!”
夏羽只能笑着摇头,递出两碗热气腾腾的米饭。
“绘里奈,你收拾一下。”
掉头吩咐一句,夏羽瞟了眼挂钟显示的时间,六点钟,其他食客大概就要到了。
并没有忘记后院茶寮里的大主顾。
他最拿手的招牌菜,自然就是《霜降魔幻麻婆豆腐》。
对方给足了心意,那他也不能吝啬,弃凉子丽娜送过来的霜降豆腐不用,在系统商城买了一斤高品质的‘霜降豆腐’,便马不停蹄赶制第三道精品菜。
……
台东区的一家酒店。
史密斯、兰斯洛特从旧商店街回来,就躲在了房间里。
兰斯洛特抱头坐在酒店套房的沙发上,表情痛苦,虽然他尽量暗示自己不要去回想品尝‘火焰龙卷鱼翅肠’时烈焰焚身的痛楚,但那种滋味,刻骨铭心,显然不是一时半会就能消除的。
落地窗的窗帘拉开着,史密斯身穿衬衫,额头隐见汗迹,面目阴沉,在高层眺望着渐渐陷入夜色的东京市。
“教授……”
半晌,兰斯洛特茫然无措地问:“接下来,我们该怎么办?”
史密斯沉默。
“还要食戟吗?”
兰斯洛特涩声问。
这次,夏羽的‘火焰龙卷鱼翅肠’,可算彻底击溃了他的骄傲,他的自信。
“食戟?你去吗?”
目光一闪,史密斯终于出声,嘴角噙着一丝嘲讽。
兰斯洛特错愕。
“我没有把握战胜他!”史密斯直言不讳道,“除非是掌握特级必杀菜品的厨师!”
死一般寂静。
抱住头,兰斯洛特喃喃道:“那马斯部长的计划……”
“请示吧,我会替你说话的!”
史密斯嗓音低沉地说:“而且,我们是黑暗厨师,不一定要死守‘食戟’这种方法!可以通过其它途经处理掉他!”(未完待续。)
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第250章:黑暗食戟
“其它方法?”
兰斯洛特面色微变,低声道:“可是,他是IGO的人,和神原正人关系匪浅,我们要动手的话,只有一次机会!”
他很清楚,绕开食戟,绕过IGO机构,通过刺杀处理光明界的厨师,就相当于和IGO撕破脸皮。
更何况,处理的对象,可不是小鱼小虾,而是美食界大变后无比罕见的,未成年的特级厨师!
这是要引起战争的!
越想越是心惊肉跳。兰斯洛特也算心狠手辣,在校时,就替组织处理过许多不知好歹的厨师,但那些人无权无势,消失也就消失了。
在他心目中,之前品尝的‘火焰龙卷鱼翅肠’,已经是特级品质了。
兰斯洛特一心认定夏羽就是特级厨师!
“愚蠢!”
史密斯冷冷道。
“用暗杀去对付特级厨师,是最后撕破脸掀桌的极端方法!”史密斯嘴角噙着一丝讥诮的笑容,“难道你忘了,光明界之下的黑暗美食界,奉行另一套食戟规则……”
闻言,兰斯洛特瞳孔一缩。
“黑暗食戟?”他失声。
所谓的黑暗食戟,就是限制更少,几乎可以让厨师随心所欲发挥的对决。
没有明确条文规定什么可以做,什么不可以做。
而且,黑暗食戟胜负条件更苛刻,光明界最苛刻的食戟条件,是剥夺一位厨师的厨师身份,然而在黑暗界,性命、万贯家财都要拿上赌桌。
真正的生死决斗!
“但、但是……”
兰斯洛特小心地说:“该怎么让他甘心接受我们的‘黑暗食戟’?”
“他有自己的餐厅,他不是一个人……”史密斯说到这就止语,有些话不必明说。
深深地吸了口气。
“史密斯教授,请容我先向马斯部长请示!”
兰斯洛特慎重地说,如果对象是一位九星大厨,他都没那么心惊胆颤,但特级厨师,俨然到了另一个他无法窥知的领域。
史密斯点点头。
“如果可以,请尽量避免与一位特级厨师的生死冲突,这里是远东,不是我们‘美食会’可以主宰的美利坚。”他同样面色凝重。
……
深夜。
从厨房出来,夏羽一边解下围裙,一边走向后院。
光线昏暗的茶寮里,曹淳依然端坐在那。
干咳一声,夏羽笑道:“曹主厨,就快午夜了,过一会我们小店就进入午夜档的营业时间,您还要继续点餐吗?”
茶寮的矮桌上,是一盘已经空了的麻婆豆腐。
摸摸肚子,曹淳露出笑容道:“不必了,夏主厨,今晚我吃得很饱,很满意!”
他站起来穿鞋。
“明天我还会过来的。”
夏羽把他送到店门。
“等等!”
迈出去的脚步微微顿住,曹淳回头,笑容渐渐收敛,严肃脸道:“请容我正式澄清,我只是‘美食会’最外围的成员,绝无向阁下挑衅寻事的想法。”
“外围成员?”
“对,在美利坚,只有向‘美食会’妥协,我们的曹氏酒楼才能开办下去。”曹淳提到美食会,眼底隐现恼色,显然对这个组织不感冒。
“另外,虽然不知道阁下为何与兰斯洛特发生了冲突……”
曹淳深深地看一眼夏羽,才沉声道:“史密斯并非为了你专门而来,他应该是受到兰斯洛特背后之人的委托。这也就是说,你的敌人,实际上是兰斯洛特的导师——马斯!”
“那是一位顶级特厨。”
“美食会六支部之一,‘情报收集部’的部长……”
“很少有什么东西,能引发马斯的兴趣,与其说他是个厨师,还不如说是特工、杀手。虽然我不知道马斯为何执意收购这条街区,但地产和商业开发,肯定无法令他如此关注!”
曹淳注视着夏羽,道:“你应该比我更清楚原因。”
说罢,扭头起步。
他最后一句话在店面回响:
“要小心那群黑暗厨师!特别小心他们把你拉进所谓的‘黑暗食戟’!”
马斯?
黑暗食戟?
夏羽伫立在店门,眉毛纠成一团,片刻又松开。
“兵来将挡,水来土掩,管它呢!”
长长地伸了个懒腰,这时候,一阵刺目的车灯扫视而来,居然有前后两辆汽车,徐徐停在夏氏小店门口。
“夏讲师。”
前一辆车,下来一位紫色中短发的少女,正是薙切绘里奈的跟班、秘书,新户绯沙子。
“我是来接绘里奈小姐的。”新户绯沙子在夏羽面前很恭敬。
“喏,在里面,你自己进去叫她——”
指了指厨房里正在清洗餐具的少女,夏羽起步迎向第二辆汽车。
“峰之崎小姐,你可算到了!”他笑道。
第二辆车,峰之崎独身而来,没有黑衣保镖随从。
她秀眸盈盈瞟一眼夏羽,再看看刚进店的新户绯沙子,嘴角泛起玩味的笑容,道:“看来你这远月讲师,当的如鱼得水呢。”
峰之崎显然一直在关注夏羽。
就如同战场那般,在商场上,对手的情报,同样无比重要。
前段时间知晓夏羽以高中生年纪,成为远月客座讲师,峰之崎便立刻打消了心中的小算盘。
“说正事吧,峰之崎小姐。”夏羽双手插在裤袋里,“规划书你带来了么?”
车门开着,峰之崎前身钻进去,制服裙包裹的臀部高高翘起,夏羽若无其事看一眼,就把目光放在她取出来的文件袋上。
双手把文件袋递给夏羽,峰之崎秋水双眸流转着别样的目光。
夏羽没有立即翻看文件,而是在裤袋里掏出一串钥匙,指了指夏氏小店右侧紧闭大门的澡堂,笑道:“还有另一件事要拜托你。”
“这里,我打算大改造。”
两人在宽敞的澡堂里踱步,这并非什么混浴澡堂,更像是小型的温泉旅馆,男女分开,由底层大堂进去,经过一片小院落,对面就是室内的浴池。
“浴池敲掉填平,和院落连成一片。”夏羽道。
“你是想在东京兴建别墅豪宅吗?”
峰之崎微怔,啧啧打量这块地的面积,摇头道:“要是我,就全部推平了建一栋公寓楼,每层起码能有四间中上档次的套房。”
夏羽没理会她,又指指所站立的澡堂本铺。
“这栋小楼高三层,暂时够用了,楼上的小房间,都改造成包间,你帮我看看……”
他和峰之崎沿着楼梯上去。
花费名望值,倒是能让系统参与改造,但这是大工程,与夏氏小店的厨房、店面改造不同,必须要请来一支建筑队掩人耳目。
后续的精细装修工作,夏羽再打算丢给系统。
半小时后,巡视澡堂出来,
“推倒和填平需要多长时间?”夏羽关切地问。
峰之崎解锁了汽车,坐进驾驶位,伸出来一根涂了淡红指甲油的手指,“交给我们城市生活规划公司,只需一个礼拜,但是价钱嘛……”
“价钱你开!”夏羽爽快道。
“那就好办了,这是我们第一次合作!”
“你会满意的!”(未完待续。)
第251章:改良的海鲜饭(上)
峰之崎离开。
新户绯沙子也将绘里奈接走了。
夏羽返回厨房,见到洗得干净的碗和盘子,整齐叠满橱柜的景象,不由暗暗点头。
他想清楚了,小店的服务员,干脆就让远月学生过来客串,一个人为期一月,相当于校外打工,除了定额的工资外,夏羽还会传授他们厨艺和经验。
如此,就不用担心人手不足。
“等这个周末,去远月一趟,和薙切仙左卫门老头商量商量。”夏羽心中想。学生肯定是乐意的,远月高层准许的话,这事就好办了。
厨房被整理得干干净净,午夜档又没客人,夏羽无事可干,只能练习厨艺。
让凉子丽娜帮忙买的10斤‘漆黑米’,在白鸥高中只用去半斤,剩下的还封存在食材贮藏盒里。
幻想食材未解锁,沟通厨神空间,系统也无法投放对应的幻想食材供他练习,所以,想要做真正的《瓦伦西亚芭爱雅》,还得在现实中操刀。
“用进化的爆炎,烹制出来的海鲜饭,‘火’的滋味应该更劲爆了吧?”
白天,在白鸥高中的试验之作,夏羽并未尝试使用【爆炎】和【香料不等式】两种厨技,只是单纯地依照原版食谱去模仿。
既然他已将原版的特级料理成功模仿出来,那就说明他掌握了这门食谱。
接下来,就是修改!
小修小改还称不上“改良”,因为,“改良”是建立在实践结果之上的,等他真正把比原版食谱品质更高的料理做出来时,“改良”才可以说确立了。
像是客人一样坐在吧台前,夏羽面前摆了笔记本,他紧锁着眉毛,牙齿轻轻咬着笔头,视线就停顿在纸面一串香料名上。
“用到的香辛料,有藏红花、红椒粉、鸡粉和鱼粉。”
笔尖扫过藏红花,这种香辛料,世界各地的味道,大抵相似。
“红椒粉……”
夏羽喃喃。
这种红椒粉,并非中华香料中的辣椒粉,全名是西班牙甜味红椒粉,由红甜椒去皮干燥后磨粉,调以辣椒粉,所以只有很淡的辣味,风味温顺而活泼。
重点就在红椒粉和辣椒粉的调制!
其中的比例,值得思考。
就像是中华五香粉,用到砂仁、丁香、豆蔻、肉桂和八角香料,每一种香料多放或少放,都要影响五香粉最终的口感。
香料一道,讲究的,就是精细入微。
如今夏羽就在尝试将《瓦伦西亚芭爱雅》所有涉及香辛料的变量,纳入掌控,用【香料不等式】看看能否进一步优化结构。
“对了,鸡粉和鱼粉!”
目光泛起凝重之色。
夏羽敢百分之一百确定,堂岛银烹制海鲜饭所用到的鸡粉、鱼粉,全是自己手工制作的。
因为,鸡粉、鱼粉这种调味品的优劣,稍有经验的厨师,用小指沾一点尝尝,就很容易就区分出来。
另外鸡粉和鸡精不能混淆一谈。
鸡粉更多的时候,是给料理增加香味,本身更健康更自然,被厨师当作人工香料使用。
鱼粉同理。
想到这,夏羽到厨房,从橱柜中找到封存得很好的一罐鸡粉和一罐鱼粉。
这些瓶瓶罐罐,大都是老头子留下来的。
“咔”
扭开一个盖子,夏羽面色微变。
随着身体素质提高,感官得到增强,嗅觉变得敏锐之后,夏羽便能发现以前很多被忽略的东西。
一波又一波的自然气息,好似在厨房酝酿着潮汐,夏羽抿抿嘴,去扭开另一瓶装着鸡粉的盖子,霎时间,两股气息在厨房对撞,令夏羽有种身处爆炸漩涡的惊悸感,皮肤起了鸡皮疙瘩。
“呼——”
把盖子都盖上,夏羽得以喘息。
“虽然不知道是什么品质的调味粉,但够我用了。”夏羽拍拍发热的额头。
回想老头子的种种,脑袋一团混沌。
老头子肯定是特级,或许还是罕见的麟厨师。
他对‘厨心’的运用已经收放自如,过去那么些年,夏羽品尝他的料理时,就从未吃到过所谓的‘厨心’,但或许,是他过去没达到可以品出心意的境界。
食义!
脑袋又莫明地蹦出这个词。
领悟‘厨心’后,晋升麟厨师,就要领悟食之奥义,老头子身上的谜团,会不会就和食义有关?
定定思索了一会,没有头绪,夏羽甩甩脑袋,在纸上勾勾画画,尝试性地去重组《瓦伦西亚芭爱雅》的香辛料结构。
午夜两点。
兴冲冲地拿着香料公式,夏羽钻进厨房,开始了实践练习。
先煮高汤。
往煮锅的清水中,投进芹菜、大葱、洋葱、番茄、胡萝卜等蔬菜,不需要精致,切大块就好,有利于吸收油脂。
由于食材限制,夏羽决定用鸡高汤。堂岛银的食谱中,提供了两种高汤方案,鸡汤就是其中一种。
但这里的高汤所用的,是鸡骨头,而非鸡肉,因为鸡骨头油脂很少。
接下来,就是加热平底锅,先把食材煎炒一遍。
‘芭爱雅’就是一种平底锅,但夏氏小店没有,于是,夏羽索性打开橱柜,把遗忘在角落,很早之前就获得的一个蓝色品质的平底锅(发光概率+10%),架在炉灶上。
扇贝、去壳的虾、切块的安康鱼肉,等等,将这些煎炒,等高汤滚了,就舀几勺高汤倒入平底锅。
随后,放‘漆黑米’!
用一个透明的量杯,夏羽谨慎地量取‘漆黑米’这种幻想食材。
“嗞嗞……”
漆黑米与平底锅接触那刻,浓浓的白色烟雾立刻侵袭整间厨房。
炖煮过程中,就是放香辛料的关键环节!
“红椒粉10克,藏红花3克,迷迭香15克,月桂叶2片……”
默默心念,夏羽转身在后面的厨台,取来一种已经切成小瓣的西式蔬菜,这就是‘漆黑米’的CP搭配,洋蓟,必不可缺。
“洋蓟,50克!”
全程用大火,炖煮20分钟火候就差不多了。
咔。
关掉炉灶的阀门,夏羽深深地吸气,扭头看一眼烤箱,却弃打算弃烤箱不用。
稍作犹豫,夏羽就下定决心,取来一大张锡纸,鼓捣了一会,终于把锡纸做成口袋形状,固定在一个大盘子上。
把平底锅里的半成品倒进锡纸,并用胶布封死袋口。
炭炉一整晚都保持旺盛的火温,夏羽加些新炭进去,就这么提着一袋海鲜饭,架在炭炉的铁丝网之上,并且,他打开了鼓风机。
15分钟后。
将一袋锡纸包装的海鲜饭,提起来放进盘子。
夏羽注视着面前的完成品,心跳加快,面露期待地自语:“能成吗?”(未完待续。)
第252章:改良的海鲜饭(下)
“能成吗?”
夏羽底气严重不足。
堂岛银要是撞见他这么大胆修改烹饪工序,弃烤箱不用,肯定惊呆。
烤箱和炭烤有很大的区别。
烤箱的出现,让烧烤变得简单了,但是,在高明的火焰操纵者看来,烤箱永远比不上真正的炭烤,那种原始的,自然的,总之说不出的火焰风味,是烤箱所不具备的。
更重要的原因是,若使用烤箱,【爆炎】就难以插足海鲜饭的烹制!
“香料使用没毛病。”
“就看火候了。”
夏羽不确定地想。
锡纸里的火候,在他进化后的火焰感官中,很奇怪,烧烤过程中几乎是恒温不变的,内部温度甚至比外面的室温低。
不用多想,这肯定是‘漆黑米’的锅。
这种发现于加拿大东北部,接近极地区域的寒冷稻米,天然就携带着强烈的寒气,而这种寒气,也是营造特级海鲜饭‘冰’之风味的关键!
真正运用【爆炎】去烤制‘漆黑米’的料理,夏羽才在实践中感到了艰难。
他很久没有在火候操纵上,遭遇力不从心之感。
“开吧——”
如今的心情,就和在网游里开宝箱一样,夏羽心怀期待,顾不得烫,用双手灵活地解开缠绕袋口的胶布。
一拉一扯。
长长的胶布被他拿走,嗞啦,锡纸袋口立刻展开。
冷!
汹汹冒出的白色雾气,不是热的水蒸汽,而是寒雾,冻雾!
夏羽激灵灵地往后退了两步,后腰抵在厨台上,瞪直了眼睛,就这么看着一阵阵寒雾冒出,过几秒钟,热气终于袭面而来,厨房温度刹那升空。
直至此刻,夏羽才露出了笑容。
“虽没有发光,但完成度很高了吧?”夏羽把锡纸沿着盘子,铺展过去,一盘炭烤海鲜饭就在他眼底下露出真面目。
红色已凝结的酱汁,与纯黑的米饭!
红与黑,鲜艳的颜色极具冲击力,夏羽瞳孔微微缩了一缩。
“系统,完成度是多少?”他吸了口气问。
“87%……”
“那也就是说,得分87吗?”
“是的,您在‘火候’完成度上有所不足。”系统机械地道。
夏羽笑了,他很久没听系统说,自己的火候控制有问题。
他没有气馁,反而高兴。
这次只差3分就发光了,下一次,夏羽就有了发光的把握。
“看来刀功、火候和调味这些基本功,不能单纯套用在幻想食材上。”夏羽暗自总结这次的失败经验。
‘霜降豆腐’是调味的问题,后味太强烈,若非他拥有【香料不等式】,也很难解决这个问题。
而如今,将‘漆黑米’融进料理的难点,无疑就在火候!
这些都是经验,累积足够多运用幻想食材的经验,夏羽才有充足的自信,去IGO机构申请真正的特级考核。总之,路还很长。
“先尝尝。”
对味道挺好奇的,夏羽找了个勺子,舀起一勺红黑相间的海鲜饭,趁热细细品鉴。
“好吃。”
点点头,不知为何,他吃自己的料理,竟没有多少兴奋情绪。
让夏羽感到享受的,是烹制和思考的过程,还有看着食客吃到自己料理时,那种发自内心的幸福表情,这时候,作为厨师,当然满心的成就感。
瞟一眼店面的古董挂钟。
即将午夜四点。
该关店了,今晚午夜档没有客人,这在夏羽的预料之中。
把勺子一放,海鲜饭就丢在厨台上,夏羽去关门,然后,伸着懒腰打着哈欠,一本满足地噔噔上楼,简单的洗个澡就睡觉了。
……
咚!咚!咚!
黑灯瞎火的二楼起居室,隐约有类似敲门的声音。
“咚!”
伴随着稍微强烈的一阵声息,起居室某个柜子,柜门猛地打开。
千代神社赠予合格者的古朴礼盒,悄无声息开启,一尺多长的玉如意,骨碌翻倒在地板上。
黑暗中突然亮起了青幽的光芒,一个用蓝色纸糊的行灯,漂浮在半空,绕着厅子幽幽地转了一圈,而后停在一间卧室的拉门外,好像在聆听屋内少年熟睡过去的平缓呼吸声。
驻留五六分钟,确认少年熟睡过去后,青灯的光芒下,居然隐约出现一个曼妙高挑的影子。
随后,就是一串轻飘飘,细不可闻的脚步声。
“喵——”
急促而惊恐的猫叫,在厨房刚刚响起那刻,戛然而止。
花猫缩在厨房的角落,瑟瑟发抖,琥珀色的瞳孔中,倒映着散发青色光芒的玉如意。
“嘘!”
有个轻轻吐气的声音。
花猫吓到了,看见缓缓闭上的厨房门,十分干脆地把脑袋埋在肚子里,蜷缩成一团,就像抱头蹲防的可爱少女。
接下来,厨房有窸窸窣窣的动静。
勺子自然地浮空,红与黑的海鲜饭,渐渐消失。
与此同时,行灯光芒一闪一闪的,犹如霓虹灯,随着试吃,甚至整个一楼都漂浮着青幽而神秘的霞光。
片刻之后,蓝色纸糊的行灯,飘到厨房角落。
喵。花猫惊叫,炸毛了,就要夺路而逃,却被一张看不见的手掌,紧紧抓住了尾巴。
花猫在挣扎,倒悬半空。
过一会,它又被什么东西托着,徐徐落到地面。
“第二条尾巴快长出来了吗?”
“直立!”
花猫很听话,闻声,就用两条后腿直立而起,轻轻松松的样子。
……
翌日,清晨。
嘀嘀嘀。
关掉了闹钟,夏羽揉着双眼爬起来,一边打哈欠,一边换上学校制服,简单地洗漱,就拿上书包到一楼。
既然在白鸥高中有了自己的专业厨房,那他也不用带什么便当了,刻意把闹钟调到八点一刻,准备踩点赶到教室。
“咦——”
没进厨房,出门时,路过吧台往厨房瞟了一眼,见昨晚没收拾的海鲜饭,已经被消灭一空,只剩下空空如也的盘子摆在厨台上。
夏羽微微一愣,低头看看跟在他左右的花猫。
“是不是你偷吃了?”指着花猫笑骂。
“呜!”
本来很活泼灵动的花猫,闻声立刻闹脾气的了,扑通一下趴在地板上,恹恹不振。
还以为是求饶、请罪,夏羽蹲下来拍拍它的脑袋,笑着说:“没事,吃就吃了,反正放着也是浪费。”
“给我好好看家!”
掩门而去,夏羽骑上自行车,自己内心都忍不住发笑。
别人养了一条大狗守家,而他自己呢,养了只馋嘴的吃货猫,不过,食物浪费也是浪费,他在深夜不喜欢吃东西睡觉。(未完待续。)