第343章：老头子的音讯
薙切家宅。
茶寮。
远月总帅站在走廊上，背后是茶室，面前是草木葱茏的院落。
“你一个月都没音讯，现在总算给我回电话了……”
拿着手机，薙切仙左卫门声音低沉，说话时横贯右眼的刀疤一动一动，面容显得更吓人了。
那头传出一阵清朗的笑声。
“食戟过后，我总该消化消化吧，有太多后事需要处理。”
夏擎的声音，给人一种阴云微微散开的感觉。
“哦？”
薙切仙左卫门震惊，“你真的食戟了？难道从大陆传出来，令全球美食界暗潮汹涌的消息，是真的？”
“难道还是假的不成？”夏擎笑着反问，“我这次食戟，夺回了原本属于夏氏的很多东西，但是还远远不够，我需要更多的积累！”
远月总帅沉默。
“你决定了吗？还是要向那位发起挑战？”
“你说呢？不然我何必用命和一位强敌食戟，我如今就在积累赌注，为了最后的豪赌！”夏擎带笑说，“这回能战胜强敌，还要多亏我在你们东瀛狩猎到的禁忌幻想食材，一鼓作气胜得干净利落……所以，谢谢了，薙切！”
“谢？”仙左卫门摇头，“那是你以身饲虎，和那群鬼鬼怪怪走这么近，凭借自己努力狩猎到的食材，我并没有出力。不过，你回国初次食戟，就消耗了一份珍贵的禁忌食材，那下一位强敌呢？直到你积累足够的赌注，去挑战那位之前，还有很多绊脚石要踢开啊！”
“不说了，不说了！”
手机中，夏擎语锋一转，道：“我那个不成器的孙子，应该要参加下一期的特级考核了吧？”
“下一期？”
薙切仙左卫门一向严肃的面孔，绽放了笑容。
“我说老家伙，今天就是你孙子正式参加夏季特级考核的日子，他现在，已经在igo特级会馆的封闭室里面了，明天就有结果。”
沉默。
安静了足足几分钟，夏擎才说道：“题目呢？”
“极乐米！”
“咦，这种米，不是……”
夏擎显然早就知道极乐米这种幻想食材的存在。
“对，已经规模种植出来了，跟数年前完全不同！”薙切仙左卫门沉声道。
“那就有意思了！
夏擎稍作沉默，就问道：“在中国，可以接收到直播信号吗？”
“网络有直播，你翻墙吧。电视讯号恐怕收不到。”
薙切家老爷子随口丢出一个很时髦的词语。
翻墙。
……
与此同时。
位于东京都千代田区的玉川家府邸。
“小姐，夏季特级考核的题目，已经公布了！”
女仆向厨房里的玉川绫香传话。
“题目呢？”
玉川绫香在忙碌中，抬起头，目中透着一种关切之色。
“极乐米！世界范围内，第四种幻想大米！”女仆低声说。
“……诶？”
眨眨眼，玉川绫香好半天才消化这个信息。
“居然是极乐米！”
玉川绫香心情复杂。
她高兴的是，这次夏季考核，题目可以说难和刁钻，如此通过率肯定很低很低，或许会出现没有晋级者的尴尬情况。
而令她感到心情复杂的，则是题目的敲定者，居然在帮助她！
“神原正人在想什么？”玉川绫香茫然。
她事后调查过夏羽的身世背景，当然知晓夏羽被igo霓虹部三巨头看重。正因为如此，她对神原正人刻意拔高考核难度，感到十分不解。
打压吗？
脑海中飘满了问号。
“告诉赤坂秘书，明天我的行程安排通通取消！我要去现场观摩！”
玉川绫香对女仆挥了挥手，心绪有点乱。
“是、是！
女仆压低头，眼中有着震惊，心想道：“玉川小姐竟然要到现场观摩……是为了那个‘霓虹境内史上最年轻的特级厨师’吗？大新闻呀！”
不论外界如何，身处封闭空间的夏羽，给人的感觉，就是淡定。
直播将持续24个小时。
观众们也不可能时刻守在电视机前，于是，多个电视台的直播收视率，在傍晚黄金时间段之后，就迅速地下跌。
明天的上菜、点评环节才是重头戏，观众都瞄准了明天下午3点，那个时候，年度最爆炸的收视率恐怕就要诞生了。太多因素促使霓虹社会在关注此次的夏季考核。
专业厨房。
上百平米宽阔的厨房，塞进一堆木炭，和巨大的炭炉，仍然显得空旷。
但是，夏羽指明让igo送来这两样东西后，就没有什么出人意表的举止了，反倒安安静静的，抓出一把‘极乐米’，放在陶瓷小碟子里，拿在手上，凑近了面孔观察，半天一动不动的样子，落在坚守收看直播的观众眼里，就显得很奇怪，傻里傻气的。
仿佛一位科研工作者，而不是厨师。
尤其是双眼，盯住碟子里的生米粒，眨也不眨。
“磨刀不误砍柴工！”
夏羽轻念，从下午四点，到傍晚六点，终于舍得放下碟子了，并揉了揉酸涩的眼睛。
拿到全新的幻想食材，第一件事，自然就是熟悉！
他人有他人的熟悉之法，而夏羽也有自己的法门，光看可不行，实际上，刚刚他在用【透析之眼】，分析每一粒米的结构。
结果令人震惊！
连续深吸几口气，才把震撼的情绪稳住。
“每一粒米，结构都有不同！就算是最相似的两粒米，结构也有微妙的不同！”夏羽轻声自语。
一粒米，一个世界。
他总算知道了，神原正人为何这么说。
普通的稻米，成分是淀粉、蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等。
淀粉和蛋白质是大米的主要成分，这一点，放在极乐米上，同样适用。
然而，在夏羽分析看来，极乐米和普通稻米最大的不同，就在于矿物质、纤维素上面。
具体说的话，就要涉及方方面面的生物学知识，什么遗传和变异啊，什么基因学啊，什么葡萄糖啊、植物细胞壁啊，等等，夏羽就头痛这点，所以赶紧停止了分析，他并非研究者，停在这一步刚好。
硬要用科学角度去讲，在夏羽看来也只是高级点的胡扯。
至少米粒内部的光团，以及那些令人沉醉的成分，就很难分析出来。
“先试试手！”
打定了注意，夏羽开始淘米。
他的淘米，不是装几两米去洗，而是打开了放置20斤极乐米的密闭金属箱，一粒一粒的，从箱子里淘选自己需要的米粒。
筛选！(未完待续。)
第344章：各自的尝试
事实上，夏羽并非首个实操者。
在他淘米前，性格强势不喜被人叫作欧巴桑的未婚大龄女孩，上条麻美，就开始了她的烹饪。
作为hub食品这个咖喱巨头的美食顾问，上条麻美精通的，自然是咖喱。
她所做的就是咖喱饭！
‘咖喱’这种综合香料的配方，称为千奇百怪一点都不过分。每位擅长咖喱的厨师，可以说都拥有自己的独门配方。
直播画面前的观众，刚刚被夏羽淘米吸引目光，此时视线又立刻转移到上条麻美这里。
只见女厨师，哼着歌，从随身携带的大行李箱中，翻找出一堆盛装香料的密闭玻璃瓶，罗列在厨台上，拔出瓶塞，这个倒一点，那个倒一点，姿态轻松写意，完全不需精密仪器称量。
胡椒、胡莱子、姜黄粉。
小茴香子、红辣椒干。
太多了，起码几十种，总之多种干制香辛料的粉尘，被上条麻美混合在一个小小的碟子里。
最后，咔！
用纸条卷成烟筒状，装进少许混制香料，倾倒在旁边的厨台上，上条麻美摁住一个打火机，当火苗接触堆垒在一起的粉尘时，呼，香料之风顿时弥漫而出！
鼻子嗅了嗅。
上条麻美撤去打火机，露出清爽的笑容，“很好！我最强的印度风咖喱配方，完成了！”
“就看看我的最强配方，能不能把你降服吧！”
接下来，就是去淘米，米粒装进电饭锅，放进适量的水，通电后就搁在一边。
掉头去打开排列在一起的几个超大冰柜。
牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜。
看到上条麻美找来这几样经典的食材，稍微有下厨经验的观众，都知道上条麻美要做什么料理了！
没错，就是经典版本的咖喱饭！
除了米饭不同，其它食材，只是在品质上与大众食材不同而已。
“喔！”
千代爱知在会馆尚未离场，此时霓虹不少家庭的大厅，回响着她的惊呼，“看来上条主厨已经抓住了‘降服’极乐米的方法！”
igo霓虹部三巨头，神原正人、凉子丽娜、青木宗太，则从会馆返回，聚集在总部顶层，通过电视关注着直播。
“这个上条，真是胡来！”神原正人却是失笑摇头。
凉子丽娜瞟一眼脸色不太对的青木，唇角掀起淡淡的笑意道：“上条一直就是蛮干的性格。什么‘降服’的技巧，在她看来估计都不如霸道、强势的咖喱配方管用。”
“真是胡来啊！”
青木宗太嘀咕道。
画面中，上条麻美切牛肉、土豆、洋葱和胡萝卜，一气呵成。
之后就是炒牛肉，放土豆、洋葱丁和胡萝卜丁进去，和牛肉一起炒，等食材熟透了，就把调了冷水搅拌均匀的咖喱粉，一边倒进锅，一边挥动铲勺。
突然，上条麻美停手，夹起一片牛肉尝了尝，秀美轻挑道：“有点冲口了！放点陈皮粉缓缓！”
说着就抓起香料瓶。
“好了！”
等电饭锅把极乐米煮熟，，上条麻美的咖喱也可出锅了。
“嗞啦……”
满满一锅咖喱，与白而细腻的米饭，在大盘子里混合，米饭顷刻间被染成明亮的黄色，加上牛肉、洋葱丁、胡萝卜丁的点缀，这盘咖喱饭可以说是色香味俱全。
“成功了吗？”
观众翘首以待，千代爱知在偷偷咽口水。
可是，此时观看直播的特级厨师们，不约而同地皱起眉。
上条麻美也是呆呆站着，在给米饭浇淋了香浓的咖喱汁后，她突然对桌上的料理失去了兴趣。
半晌才下勺品尝，秀眉更是狠狠一皱！
“失败了！”
也没多想摄像头在跟拍，上条麻美就喃喃自语道：“……米饭，没有一点咖喱的味道！”
“不相融！”
她用筷子夹起一团米饭，在厨台垫了纸，让米饭铺散在上面。
可以明显观察到的是，咖喱汁和米粒，好像被什么东西间隔开来，而即便如此，咖喱和米粒一起入口，也应该有味道才对，但事实截然相反。
吃进极乐米那刻，其它食材都隐形了！
排斥性超强！
拧眉，上条麻美有点烦躁了，在厨房踱步，“该如何把咖喱，融进极乐米的世界？”
经过这次失败，她显然也发现了，在极乐米之外，构筑自己所想的美食世界，非常不现实，所以么，接下来的攻坚战，重点在于，如何在极乐米里面再创世界！
没有思路。
上条麻美很快冷静，嘀咕着走向卧室，“看看其他人的情况吧。”
二十几平米的卧室搭配有电视，打开后，上条麻美只能接收到igo机构的内部直播信号，且是完全静音那种。
“咦！”
把直播镜头转到1号房间，画面中的少年，正在抓着一把米，一粒粒的，在专注地挑选米粒。
“他干什么？”上条麻美惊讶，“米粒与米粒，有什么区别吗？”
这时，坐了将近一个小时的夏羽，忽然把手中剩余的米粒，丢回金属箱里，转而拿起旁边装了大概一斤米的瓷碗，走到厨台前。
厨台的灶具上，摆了多口砂锅。
去冰柜搜寻食材，好在厨房材料完备，片刻后夏羽找齐自己需要的食材，分别是：绿豆、南瓜、松果和龙眼。
但是还缺了一味材料：
红叶。
夏羽去通讯呼叫端口，向往喊话：“帮我找一些新鲜的红叶。”
“红叶？”女性接线员慌张了，“请问夏主厨，您可以说的再详细一点吗？
“也就是红菜，蔬菜的一种，你去问问，应该有的。”夏羽挂断通讯，并不急，先去把其它四种食材处理了。
绿豆洗净后用大火煮开，过冷水，碾碎。
南瓜切片。
龙眼去壳、去仁，剁碎。
至于松子，保持原样就好。
当他忙完这些，igo管理人员，终于从厨房专门递送食材的窗户，递来一袋红菜。
红菜同样剁碎了。
“那门食谱，重点就在时间控制上！”夏羽暗暗想，手心捏着一把汗，毕竟是赶鸭子上架，他也只是抱着练手的心态，当然，如果能成，那就是意外之喜，这次考核百分百通关了。
“每锅的水量，以及佐料丢进去的时间……简单说，就是把所有的工序，几乎在同一段时间内完成！马虎不得！”
厨房里可没有帮厨，所有工序都要独立完成。
夏羽深吸了口气，不慌不忙地，在五口砂锅里，分别放进少量的极乐米和清水，接着，打开阀门，火焰立刻在五口砂锅底下燃烧。
“五口砂锅，五线操作？”
上条麻美愕然。
“他在干什么？！”
igo霓虹总部，青木宗太指着电视机吃惊道：“打算一口气实践五种食谱吗？”
“不……”
神原正人盯住画面中，分别摆放在不同容器中的材料，反而没去关注架在炉灶上的砂锅。
微微皱眉。
其实，这位管理者，内心也十分好奇夏羽要干什么。(未完待续。)
第345章：失败的彩虹粥
“时间！”
“火候！”
夏羽可没心思想其它的，全神贯注，时刻监视灶台五口砂锅。
片刻后，五口锅几乎在同时冒出袅袅烟气！
“最右边的锅子，倒绿豆！”
心中默默念着进行的工序，左右开弓，一只手掀开滚烫砂锅盖的同时，另一只手，已经拿起装了绿豆碎屑的盘子。
咔！
盖子合上，灶具的火焰，在持续炙烤砂锅。
“南瓜放入最中间的锅子！”
“松子是最左边的！”
“龙眼左边第二口锅子！”
夏羽一个人，几乎在厨台前忙碌出残影，又是掀盖，又是倾倒食材，而后大气也不喘，就进行下一个工序，总共掀开了四口锅，往四口锅里，分别放进绿豆、南瓜、松子和龙眼，总计消耗时间……
十秒钟！
而这，是刚刚及格的时间！
多出一秒，砂锅里的温度、水量都有显著不同，这对一锅力求完美的无瑕发光料理而言，将是致命的失误，如果在这环节出问题，也不必进行下面的工序了。
万幸！
微微吐了口气，夏羽擦拭额头细密的汗珠，瞟向右边第二口锅。
这是唯一没有处理并放进食材的锅子。
“红菜是蔬菜，不可煮过头，所以最后稀饭快完成的时候再放下去！时间点一定要对！”夏羽暗道，掐死了时机，在几分钟后，猛地掀开盖子，倒进剁得细碎的菜叶。
咕噜。咕噜。
水蒸汽不断冲顶砂锅盖子。
五口砂锅都传出动静，夏羽显得沉着冷静。
转播屏幕前，一群被夏羽的处理速度，吓到的观众，纷纷回过了神。
“他要煮五种粥？”
“南瓜和蔬菜还可以理解，龙眼、绿豆和松子，只用一种单调的食材，真的可以熬粥吗？”
“难以理解！”
上条麻美拧眉，本来她还想通过观摩其他考核者的直播，找到处理极乐米的思路，但显然，仅仅是观摩，很难摸清其他考核者的手法。
这也正是igo机构在卧房设置转播电视的原因。
针对一种食材，百位厨师，就有百种不同的理解和处理手法。
毕竟就算不提特级考核，九星考核乃至九星以下的考核，考生也是同台竞技，根本不存在作弊偷窥的可能，而即便有，在呈上料理作品时，厨师的心思也会暴露在火眼金睛的审查官面前。
上条麻美正打算关掉电视，岂料画面中，夏羽骤然咔的一扭阀门，关掉了灶具之火。
“好了？”
微微愕然，上条麻美把遥控器放下，“也好，看看他搞什么名堂！”
只见，夏羽在厨台摆了一个超大号的平底陶瓷碗，这像是装汤的碗，而不是用来装粥的，但料理特殊，餐具就要选特大号的。
戴了防热手套，夏羽依次端起砂锅，揭盖，把锅子里煮得粘乎乎的粥，倒进空置的碗里。
嗯？
观众里的厨师，皆是面色一震。
夏羽处理速度太快，不过短短半分钟，五口砂锅里的粥，皆被倒进同一个大碗。
而且，五种粥，五种颜色，没混淆，而是一种粥占据一个跑道，五种粥并列装在大碗里，彼此井水不犯河水，颜色分明，十分有层次感！
“喔——”
转播画面，传出千代爱知拖着长长音调的惊呼，“好漂亮的粥啊！五种颜色！”
此刻电视机前，肯定不少观众随她惊呼。
至少，极星寮厨房已经乱套了。
“彩虹！”
田所惠紧紧盯住电视画面，大眼睛倒映着五彩色泽。
“餐桌上出现了一道彩虹啊！”吉野悠姬惊奇，“这、这就是夏讲师准备用来应付考核的料理吗？光看外观的话，的确很不错的样子喔！”
一色慧、幸平创真站在一块，动作出奇地相似，皆托着下巴，思索状。
“我懂了！”
幸平创真一砸拳头，目露兴奋。
一色慧点了点头。
“红色的粥，放了红菜！”
“绿色的粥，绿豆！”
“黄色的粥，南瓜！”
“褐色的粥，龙眼！”
幸平创真最后接上一色慧的话，道：“还有就是，白色的粥，放了松子！”
“松子是松树的种子，这是一种很重要的中药，有极高的食疗价值！用松子来熬煮的话，那种粥肯定清香可口，洗净五脏六腑！”
幸平气也不喘地说，引来极星寮小伙伴惊诧的眼神。
“喂，幸平，你还懂中华药膳？”
丸井善二推了推眼镜框。
“怎么说呢……”幸平创真挠挠脸。
“那就不说了！”
众人立刻忽略他，继续猛盯电视，一个个流口水看着画面中给了长时间特写镜头的彩色粥。
“没发光吗？”
当装盘完成那一刻，‘彩虹粥’没有冒出光芒，夏羽就遗憾地叹了口气。
果然！
还是极乐米这个难点！
有了心理准备，下勺试吃时，夏羽就没有落差感。
平平淡淡的。
他之前尝了极乐米煮的饭，这回再尝，居然没被拖到那个所谓的极乐净土。
没了美食幻境，极乐米本身的味道，虽说是唇齿留香，夏羽吃来，却是食之无味，可他还是忍住那股不适，陆续将五种不同颜色的砂锅粥，尝了个遍。
失败就要总结。
可是，回头看，火候没问题，工序没问题，食材更没有问题。
夏羽是严格依据《彩虹粥》食谱来进行的，并且有不错的发挥，在力所能及的细节上，已经臻至完美，奈何极乐米果真是块硬骨头！
“没有味道！”
甩了甩头，也不怕自己的自言自语，通过摄像头被外界观众听了去。
“红菜，绿豆，龙眼，松子和南瓜，通通没有味道！”
他声音略微低沉，“极乐米，排斥性和独占性太强，只允许口腔和味蕾存在唯一的味道。”
“驯服这种食材，就是要将它的骄傲……击溃！”
闻言。
正在卧房观摩的上条麻美，挥舞了拳头，叫好道：“没错，就是把它该死的骄傲击溃！”
她对夏羽之言，深有同感。
极乐米就是太骄傲了，目空一切，容不得其它食材和其它味道存在。
若不把它这层外衣扒光了，根本不可能运用它来拼造自己的料理世界！
“嗯……扒光光？”
上条麻美忽地眼睛一亮，脑中闪过了灵光。
“可以试试！”
她顺手关掉电视，犹如离弦之箭，冲出卧房。(未完待续。)
第346章：回归原点
事实证明，要在紫色发光食谱里面，融进一味幻想食材，难度真是太高太高了。
尤其是，特级考核只有24个小时的时间，极乐米尚未解锁，夏羽无法在厨神空间投放这种食材并加以练习，所以开挂的念头可以暂时搁置。
“放弃《彩虹粥》食谱！”
夏羽毅然决定。
其实《彩虹粥》食谱在过去一个月时间里，早就被夏羽买下来了，因为，这是中华一番食谱体系当中，难得一见的药膳食谱，和老头子手记附录后的药膳食谱，总有一些可以相互印证学习的地方，所以当时夏羽就抱着这种想法，把食谱买下。
若非强行融进极乐米，他依据《彩虹粥》食谱，做出发光的料理，没有丝毫难度。
中华一番食谱的改良步伐，夏羽从未停止过。
但是，最近他也碰到了困难。
继《霜降魔幻麻婆豆腐》开创性的，将‘霜降豆腐’融进食谱，创造出新的食谱之后，后续针对紫色食谱的改良，可以说举步维艰。
难难难！
皱眉注视着眼前一锅子的失败料理，夏羽脸色变幻。
《彩虹粥》不行，那么，其它用到‘大米’的食谱，又有哪些呢？
“看来要临场学习新的食谱了……”
“如果不行……”
夏羽已经在思考最后的对策。
罢了！
甩甩头，先让自己冷静，不能因为一次探索性的失败，就自乱阵脚了，一个劲的否认自己。
这个时候心理状态是很重要的！
“系统，给我筛选出用到‘稻米’的蓝色食谱！”
夏羽说，并在“蓝色”这个词语上，加重语气强调。
既然紫色食谱不行，那就试试蓝色！
蓝色食谱融合改良的难度，总归要低一些吧？
“《肝绘粥》（蓝）。”
“《黄金蛋炒饭》（蓝）。”
“《酸梅炒饭》（蓝）。”
“《乌骨鸡包饭》（蓝）”
“……”
又是粥，又是炒饭的。
夏羽揉揉眉间，别看‘大米’这个题目宽泛，可实际上呢，来来去去就是这些食谱。
啪！
看得烦躁，夏羽干脆一张不买，关掉了系统商店面板，停在厨台前沉思。
良久，等心情真正的平复了。
“这一次，我要用夏氏的食谱！”夏羽握住了双拳，眼睛中闪烁着一股坚定的神采，“相信自己，回归最初的想法！”
把桌上的彩虹粥吃干净。
这碗粥就是他的晚餐了，处于特级考核的厨师，当然是自己解决饥饿问题。
洗干净砂锅、碗筷，夏羽没有在厨房停留，而是离开摄像头监控范围，到了卧室，利索地躺在柔软的大床上，沟通厨神空间。
思考的话，还是要去厨神空间。
他想找个地方静一静。
……
六位考核者，在监控摄像头下，可以说众生百态。
夏羽失败后到卧室一睡不起。
上条麻美的风格，无比强势，一次次失败，一次次雄起，就没有停歇的时候。
观众最关注的少年，离开厨房了，由于卧室没有摄像头，无法捕捉画面，他们只能去关注其他考核者了。
中岛清、北野秀。
这是两位岁数接近的考核者。
如果说中岛清是落魄大叔画风，那北野秀就是野心勃勃的类型，一双鹰锐的眼睛，时刻闪烁着慑人的寒光，他停在厨台前，直到凌晨，除了上厕所就没离开过半步，整个人释放出疯狂的气息。
仿佛有什么东西，在吸引着他去为之拼命。
深夜。
今夜注定有无数人失眠。
薙切家宅。
‘神之舌’薙切绘里奈在床上，辗转反侧，最终还是起来穿了脱鞋，打开笔记本电脑，在igo霓虹部官网，收看夏季特级考核的24小时直播。
“咦！”
扫一眼直播页面的在线人数，绘里奈惊讶道：“半夜了，还有十几万人在线？”
她起初有点怀疑，但当她开启弹幕，网页直接卡死到没响应后，绘里奈终于肯相信这个数字是真实的。
“以往特级考核，有那么多人关注吗？”
薙切绘里奈暗暗吃惊。
扫向弹幕。
内容无非就是讨论六位考核者的，当然，六位大厨的粉丝俨然分成六大阵营，互相间难免发生口水大战，绘里奈看了一会，发现夏羽阵营，居然惨遭围攻。
“不就是什么年轻的考核者嘛！”
“年轻，等于没有积累！看看，你们的夏主厨，已经离开厨房一整晚了，现在可是凌晨2点钟！留给他的时间不多了！”
弹幕风向几乎一面倒。
夏羽阵营支持者不是没有发言，但都被淹没在弹幕海洋中，与那种刷屏的负面言论对比，就显得毫不起眼了。
打算把弹幕关掉，绘里奈不太喜欢开弹幕。
然而，也许是机缘巧合，这时候她的电脑屏幕，恰巧飘过一条长弹幕，并被她视线成功捕捉到了：
“……你们都看扁我孙子？哼，极乐米又怎么了，这种幻想食材是难处理，但大家都是公平的，处于同一起跑线，你难我也难，最后突破重围的通关者中，必定有我的孙子！”
视线锁定这条弹幕，薙切绘里奈使劲眨眼，过几秒才哭笑不得反应过来。
爷爷，孙子？
诶！
她抿抿嘴，立刻拖动鼠标去搜索发出这条弹幕的用户，能发弹幕的肯定不是游客，不出意料，过几秒钟，绘里奈成功将其添加为好友。
“爷爷？你是哪位考核者的爷爷？”绘里奈很不客气地质问。
“当然是那位‘霓虹境内史上最年轻的特级厨师’……”
对方不久就回复道：“你觉得这名号怎样？”
在绘里奈眼中，这就是故意找茬的，言语中似乎带有调侃意味，她目中透着恼色，打字道：“不要在网络上乱带节奏！注意素质！你支持他，就安安静静做个粉丝！”
“没骗你，如假包换！”
对方继续用娴熟的日语回复。
与此同时，极星寮宿舍，111号房间有着微微的亮光。
森田真希坐在床上，面前摆着笔记本电脑，她正饶有兴致地，和一位自称是青梅竹马爷爷的家伙聊天。
“哦，真的吗？那您说说，您孙子这么出色，应该有女朋友了吧？”森田真希打出这条信息，自己就笑得半眯眼睛，唇角掀起一缕狡黠的笑容。
“早就有了。”
“他以为我不知道，邻居家的森田三天两头往店里跑……”
啊。
看到回复，森田真希立刻不敢置信地捂嘴。
“我的天！”
她整个人都懵逼当机了。
本来只是半夜看直播，找个自称是青梅竹马爷爷的家伙闲聊，顺便设陷阱套话，没想到一套，就钓出了对面那位网友的真实身份。
“真的是夏老爷子啊！”森田真希手都抖了，字打了又删，删了又打，后来索性沉默了。
突然，直播弹幕变得密集起来，网页卡了几秒才恢复过来。
森田真希屏蔽弹幕，接着整张脸容光焕发。
沉寂了一整夜的1号厨房，终于有了动静，少年厨师开灯，迈着沉稳的步伐，来到了厨台前，摄像头恰巧给他一个面部特写。
“加油！”
双眸紧紧盯住画面，森田真希在笔记本电脑前挥舞小拳头。(未完待续。)
第347章：被复制的考官阵容
一面关注直播，一面和老爷子聊天，将近黎明，森田真希终于迷迷糊糊趴床睡去。
翌日，极星寮庭院，传出兴奋的吼声：
“起床！起床！”
“准备出发！”
吉野悠姬和幸平创真这对宿舍最具活力的少年少女，站在外面喊着口号。
“唔！”
森田真希揉揉眼睛醒来，昨晚她太迷糊了，好像没盖被子，也幸好是七月初的炎炎夏日，要是在冬天，这样晾一个晚上肯定要感冒。
“啊，上午十点了！”
扭头一看床头柜上的闹钟，森田真希一惊，连忙跑下床，穿脱鞋冲进卫生间。
“咚咚！”
“真希？”
“真希酱你快出来！”
田所惠、吉野悠姬一起喊门。
“好了好了！”
森田真希在衣柜前站了半天，试了几条衣裙，最终还是选择稳妥一点，穿上远月的西式制服，下面是格子裙，上身是白色短袖衬衫，露出一截白皙的藕臂，她站在妆镜前转了两圈，才在小伙伴的催促下，把反锁的房门打开。
不出意料，小惠、榊凉子、吉野悠姬这些女学员，同样是清凉风格的夏季制服。
见状，森田真希悄悄松了口气。
“幸好没穿其它日常服……”
一群人在大堂聚集，一色慧作为宿舍老大，当仁不让，把他们带到教学区。
在这里，已经聚集百名学生，数十名老师、教授。
“哟，绘里奈——”
路边的花坛前，停着一辆黑色汽车，绘里奈和新户绯沙子，疾步而来，幸平创真自来熟地打招呼，岂料神之舌和秘书子，一阵风般进了汽车。
哗。
汽车启动离开。
吉野悠姬指着一晃而过的车窗，捂嘴道：“总、总帅好像也在里面啊！”
“别废话了，上车！”
一色慧招呼众人，数辆远月豪华巴士校车，在校内大庭等候，远月师生井然有序地，坐满校车。
同时，巴士内的电视机，正开着夏季特级考核的直播。
“上午10点又一刻钟！”
在位置坐稳之后，一色慧低头看了看手表，才目光凝重的，抬头看向车内的电视。
“距离下午3点结束，只剩下不到5个小时了！”旁边，田所惠、森田真希在小声的交谈，车内其余远月学生，也对目前的情况，发表各自的见解。
谁都知道夏羽处境不妙。
从昨天傍晚那次失败，直到今天早晨，才迟迟进行第二次尝试性的实践。
如此表现落在不知情况的观众眼里，就好像被第一次失败打击到了，给人自暴自弃的感觉，否则的话，他怎会在卧室睡到了午夜2点种？
其余五位考核者，相较夏羽，可用拼命、疯狂来形容。
特别是北野秀。
这个人，已成功引起线上线下的全面关注。
从昨天到现在，这位考生就没有离开厨房半步，始终坚守着厨台阵地，那种疯狂气息，令人又惊讶，又佩服。
“北野主厨十有**通关了！”
“我觉得也是！这些人里面，我最看好北野主厨！”
远月学生窃窃私语，教师、教授在其它大巴上，也有类似的看法。
北野秀是被一致看好的。
……
igo特级会馆。
今天才是重头戏，早早的，会馆附近的停车场，就挤满了车辆。
会馆大门，警察持握防暴盾牌，在道路两侧严阵以待。
今天没有普通票，赶来会馆现场的，要么是远月这样的专业料理院校团体，要么就是在役的名厨，凭借igo证书入场。
社会名流自然少不了。
在会馆不远处的一座广场上，此地竖立着超大的转播屏，公园已经人山人海，场面就和霓虹国家队打进世界杯四强赛差不多，气氛热烈，是个人都在讨论。
“哗——”
骚乱！
公园传出惊呼声，山呼海啸！
一整晚没有转换的直播镜头，终于由各位考核者的厨房画面，切到会馆现场。
“米娜桑，早上好——”
著名的美食主持人，千代爱知，面对镜头挥了挥手，带着亲切干净的笑容。
她只化了淡淡的妆彩，因此，当镜头给到她特写时，微红的眼眶，以及显得粗重的黑眼圈，让不少粉丝大喊心疼。
千代爱知肯定是熬夜观看直播了的，不少观众亦是如此，所以，见到一向光彩照人的千代爱知这般面目出现在镜头前，观众没感到突兀，反而觉得，这位女主持很接地气，原来也和我们一样熬夜了，瞬间认同感、亲近感就滋生出来。
“千代小姐，早上好——”
现场，不少观众一起大声回应。
远月学生团队到场了，镜头适时给到，此时几乎全部学生都在带笑大喊，回应着女主持。
气氛立刻高涨。
“喔喔，看来今天诸位也是元气满满啊！”
千代爱知轻笑，她今天穿的是盛装和服，活脱脱的古典美女。
一手持话筒，一手竖在耳朵旁。
“那么，今天我们第一个环节，是什么呢？”
“审查！”
“审查官！”
现场一起喊，转播镜头前，也有无数人在喊，距离igo总部不远的公园，亦传出响彻城市的呼喊，好像在举办激动人心的演唱会。
“对，首先就是——介绍此次夏季考核的审查官！”
千代爱知同样高喊，镜头从她身上移开，转到会馆的审查席。
三张王座般，高高立起的椅子。
一张大桌子呈环形，把三张椅子包在里面。
“第一位！”
镜头给到地位最崇高的考官，千代爱知声音激昂道：“就是为了此次夏季特级考核，专程从igo全球总部，返回霓虹的秋山弘，秋山大人！”
秋山弘，是霓虹民众所熟知的一位麟厨师，这一下子，惊呼声响彻东京上空。
“第二位，igo霓虹部的管理者，神原正人！”
“第三位，igo全球总部防卫局大臣，来自香料帝国印度的麟厨师，被称为当代香料女帝的……英迪拉！”
三位考官已坐在审查席上。
两男一女。
当镜头给去的时候，不少观众愕然。
因为，这副考官阵容，跟一个月前那场特级考核，一模一样！
这就耐人寻味了！(未完待续。)
第348章：最后4小时的冲刺时刻（上）
“一模一样的考官阵容！”
“我记得，审查玉川小姐的，也是这三位考官吧？”
神原正人是固定不变的主考官。
另外两位，通常情况下是和神原正人处于同一个层次的顶尖特级名厨。
但秋山弘、英迪拉，都是全球知名的麟厨师。
妥妥的豪华考官阵容。
作为观众乐意见到这样的阵容，因为点评、试吃环节会更精彩，更令人信服。可是，作为考核者，以及考核者的亲友，这套豪华阵容，就代表了——
严格！
高要求！
镜头给到秋山弘、英迪拉和神原正人。
秋山弘、神原正人都是含笑挥挥手。
倒是来自印度的女性麟厨师，英迪拉，一如既往的不苟言笑，绷紧了脸，看到她这副表情，田所惠、森田真希、薙切绘里奈心头就咯噔，暗呼不妙。
“咳咳，下面介绍嘉宾！”
千代爱知也像是被泼了盆冷水，嗓音不如开始高昂清亮。
镜头再次掉转。
这次是给到会馆的嘉宾席。
首先是第一位，镜头扫去，不少人失声，一张张熟面孔，从奥兰多副校长马斯、远月总帅薙切仙左卫门、东京都知事玉川百合子，等等。
咦！
突然，现场传出骚乱。
外界电视机、转播屏前的观众，一个个也是目瞪口呆。
镜头随一位刚刚到场的女士移动。
玉川绫香来了，依旧是一袭波西米亚风格的花格子丝质长裙，不过，这次她额头的束发带，变成了淡淡的金色绳子，搭配她烫染了的，深棕色的波浪长发，还是如此光彩照人。
嘴角衔着一丝笑意，玉川绫香不疾不徐地，在嘉宾席第二排落座。
邻座几位熟脸的特级厨师，立刻向她打招呼问好，表情举止间可见谦卑和恭敬。
她可不是什么新晋特厨。
如今霓虹美食界，谁不知道她掌握了一门特级必杀食谱。
就算厨心、极致味道条件未达标，特厨圈子俨然把她看成了金字塔体系中高高在上的存在。
“玉川小姐来了！”
“没想到玉川小姐也会到现场观摩……果然还是因为那位‘霓虹史上最年轻的特级厨师’吗？”不少观众带着调侃的语气说。
“那个女人！”
森田真希、薙切绘里奈，顿时对嘉宾席，投以敌视的目光。
绘里奈心情复杂。
实际上，她小时候还和玉川绫香玩在一起，大她十岁的玉川绫香，在薙切家、长谷家、渡边家和千代家一群新生代小朋友中，就是那个带头的孩子王。
不过，玉川绫香很快就闭关了，并被送到食林寺修行。
久而久之绘里奈也就不关注这位童年时的小姐姐了。
但让她没想到的是，一个月前，玉川绫香在特级考核上，一鸣惊人，霓虹民众皆认为她是玉川家培养出来的，殊不知，这位女性特厨身上，有着浓浓的食林寺印记。
远月学生团队，就在嘉宾席旁边。
察觉到充满敌意的目光。
玉川绫香瞟一眼过去，看见目中透出冷色的绘里奈，怔了怔。
嘟嘟。
格子裙口袋里的手机在震动。
薙切绘里奈抿嘴，拿出手机一看，居然是玉川绫香发来了短信，内容就一句话，让绘里奈瞬间红脸，眉目间满是羞恼之色。
“那个‘霓虹境内史上最年轻的特级厨师’，是你男朋友？”
玉川绫香问。
“你说什么啊！”薙切绘里奈的回复，字里行间，满是不爽，“他是我们远月的客座讲师！”
“然后，这就是你敌视我的理由？绘里奈，说实话我很伤心哦。”
“你说呢？我是为了捍卫远月的……”
“是么？”
两位大小姐在手机短信聊天。
介绍嘉宾后，就是一段长时间的沉寂期。
玉川绫香的到场，引发的骚乱，很快消弭无形。
神原正人接过话筒，千代爱知则成了辅佐的场控。
“距离考核结束，还有4个小时，我就先给诸位介绍六位考核者目前的情况……”神原正人也没挑，就从1号厨房开始。
会馆上空的屏幕，给到1号厨房镜头。
夏羽正背对镜头，伫立在厨台前，抵住下巴，半晌不见一丝变化。
“夏主厨，2次实操失败，第一次是彩色的粥，第二次同样也是粥。”说到这，神原正人顿了一顿，“尽管考生听不到，但我还是要说——”
“不要被过去的经验、套路束缚了思维。”
“幻想食材，需要创新！”
言外之意，就是夏羽太固执于‘粥’这种料理了。
许多人点了点头。
“2号厨房，上条主厨，从昨天到目前，总计13次实操失败，大家应该知道我们给每位考生提供的极乐米，是限量的，只有20斤。”
“实操越多，就代表着要消耗越多的食材。”
“而与此同时，可以用来做最终料理的食材，也就越少，这需要考生自己掌控一个度！”
远月学生听懂了。
实践不能太少，也不能过量么？
极星寮一群人都对1号厨房的主厨，投去隐含担忧的目光。
相较其他考生，夏羽的实践次数，只有寥寥两次，这样真的能够了解并降服‘极乐米’吗？
“3号厨房，中岛清……”
到这，神原正人话语猛地一顿。
诶？
画面中，落魄画风的大叔，把盛装极乐米的密封金属食材箱，翻转倾倒。
可最后倒出来的极乐米’，仅剩一斤左右的量。
“咣——”
中岛清用力摇了摇箱子，里面空荡荡的。
完了！
目睹此景，观众心下一震，“第一个淘汰者，出现了么！”
“中岛清！又是他！那个失败者！”
中岛清听不到外界的声音，他背对镜头，背影给人一种沉稳坚毅之感，没有想象中的崩溃、仓惶。
“一斤，够了！”
“4个小时不到！就让我‘降服’你吧！”
3号厨房，中岛清自语。
就装着这1斤米去清洗，放在电饭锅里。
中岛清没干别的，就守在电饭锅前。
“最终的冲刺时刻，已经到来了吗？”
神原正人对着话筒，缓缓说，声音回响在鸦雀无声的会馆。
“快看——”
这时，远月学生团，忽生骚乱。
1号包间有了异变。
镜头切换回去，只见前面一动不动的少年，迈步到厨房角落，就用双手，抱起一个被众人遗忘在角落的大水缸。
不对，不是抱，走了几步或许是姿势不够舒服，少年干脆用双手，高高举起沉重的水缸。
“……”(未完待续。)
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第349章：最后4小时的冲刺时刻（下）
起码百斤重的水缸，被夏羽轻而易举的，双手高高顶起！
普通观众，因为少年的天生神力吃惊，失声。
但是，这一幕落在专业厨师眼里，就有很深的含意了，尤其是镜头给到水缸特写，许多善用中华砂锅的厨师，目中掠过一丝明悟。
这口水缸是很大，却和一般水缸不同。
“那个，神原部长，您可以说说这口大缸的用途么……”
千代爱知见会场气氛变得奇怪，便不适时宜的找话题。
“大缸？”
神原正人笑道：“我突然记起来了，昨天夏主厨向我们索要炭炉、木炭的时候，顺便要了这么一口大号的瓦锅。”
“什么，瓦、瓦锅？”
因为吃惊，千代爱知罕见地结巴。
“对，不要把那东西看成是水缸，其实只是造型相似而已，结构完全不同！”神原正人道，“我就先说说砂锅和瓦锅吧。”
“砂锅和瓦锅其实都属于陶器，而其中呢，砂锅是用陶土和砂烧制而成的，并且在烧制后，还会涂上一层釉彩，所以砂锅才显得光滑、亮丽、精致。”
“瓦锅则不同，材料完全是陶土，质感粗糙，造型也比较丑……呃，应该说是朴素，笨重。”
后半句话，在会场引起一阵善意的笑声。
电视机前估计也有不少人发笑。
是真的丑。
“那夏主厨为什么不用砂锅呢？”千代爱知好歹也是位专业的美食记者，知晓砂锅是煲粥的最好厨具。
神原正人继续解释。
因为烧制材料不同，砂锅和瓦锅，在特性上也是不同的。
砂锅聚热，但因为气孔小，耐热性不如瓦锅。
可一般而言，砂锅的价格，是高出瓦锅很多的，毕竟讲究颜值的时代，瓦锅太丑，难免给人一种浓浓的乡土风。
解释下来，观众心中的疑问，没被解开反而越积越深了。
夏羽为什么不用砂锅煲粥？
而是用粗大傻的瓦锅？
“那可不是一般的瓦锅……”神原正人对着话筒，目露深意，“我们igo提供的瓦锅，都是用最好的陶土，请最好的大师工匠，烧制而成的。夏讲师选用瓦锅，是因为，瓦锅更适合他接下来的烹饪！”
“哦？”
观众都被神原正人吊起了胃口，他却闭口不言了。
于是，众人目光皆锁定屏幕，看看夏羽到底要干什么。
“剩下4个小时！”
脑海中，漂浮着这一句话。
头上就仿佛悬着一把利剑，夏羽却并不心烦意燥，美美的睡了一觉，呃，其实是在沟通厨神空间思考对策，他现在总算有了几分信心。
轰。
小心地将沉重的瓦锅，架在大号炭炉上。
炭炉口有一层坚固的钢筋网，否则大小不合适，又大又沉的瓦锅还真不容易架上来。
接下来，造炭生火，把风口打开，不一会炭炉就冒出滚滚热气。
这口大号瓦罐锅，可不是一时半会就可热锅的，夏羽也不心急，生火后就丢在那，掉头去搬起盛装极乐米的金属箱。
“哗啦……”
剩下大约18斤米，全部倒进一个干净的大水桶里。
直接提桶到水龙头底下，装了满满一桶冷水，先让极乐米在水桶里泡个澡，时间大约持续半个小时。
见状，观众疑惑了。
“咳咳！”
神原正人解释道：“这是一种很常规的处理方法，煮粥前，先用冷水浸泡，让米粒膨胀开，熬起粥来更节省时间，粥的口感更好！其实这种经验，也适用于极乐米，毕竟极乐米的主要成分，依旧是淀粉和蛋白质。”
煮粥？
观众愕然，盯住画面中忙碌的少年厨师，他还要坚持所谓的‘粥’这种料理形式吗？
明明失败两次了，为何不换一种思路？
偏执？
神原正人微微皱眉。
他前面就说过，在处理幻想食材时，千万不能一根筋，要开动脑筋，把自己以往积累的经验、底蕴，变成灵感，智慧的火花，一口气拿上赌桌，将极乐米降服！
降服食材，在顶尖特厨，麟厨师眼里，就和打蛇打七寸差不多。
首先，厨师要做的，就是认识食材，了解食材。
在神原正人看来，夏羽2次的失败实操，远远谈不上“了解”这个词。
光用蛮力，很难攻陷极乐米自带的美食世界。
“咕噜，咕噜……”
厨房中，夏羽把瓦锅烧热了，就提水桶，不断往瓦锅里倒进清水。
最后，满满一锅水就架在炭炉上。
夏羽半蹲下来，打开厨房自备的鼓风机，呼呼，对准风口一吹，炭炉里堆垒的木炭，立刻变得红艳艳的，倾泻出汹汹热能。
“要烧开这么一大锅水，起码要半个小时！切换！”
神原正人摇头，下了指示。
于是镜头给到4号厨房，继续此前的情况介绍。
四号厨房的主厨，就是这一两日，备受关注的北野秀。
嘉宾席，马斯、伊丽莎白坐在一起。
两人关注夏羽的同时，也没忘记‘美食会’投资大量资源栽培的骨干。
北野秀能被‘美食会’看重，本人厨艺天赋自然非常杰出，但另一方面，他的心性，他的专注，他对料理的热情，才是‘美食会’舍得下本钱培养他的决定因素。
“北野秀，30岁，十年前被我们‘美食会’看中，当时他只是路边大众餐厅的一名帮厨，对厨艺一知半解，他的厨艺才能，在我们的名单中并不算突出，但他的心性，是名列前茅的。”
马斯对伊丽莎白轻声说：“那份培养名单中，一共八十八人，只有他一个，走到了如今这个层次。如果他能够通过特级考核，我们过去的撒网投资就算是一口气收回成本了。”
培养一位特级厨师，无比困难。
不说厨艺，就说‘厨心’那关，心性不达标，永远无法领悟。
伊丽莎白点点头，没说话，盯住画面中，整个人释放出疯狂气息的男子。
他头发乱糟糟的。
本来白皙俊秀的面孔变得扭曲。
一双眼睛爬满了血丝。
在他面前，是一口已经冒出滚滚雾气的高汤锅。
镜头对准高汤锅，清亮汤水里面的食材，顿时呈现在观众视野中。
西芹、洋葱、胡萝卜……(未完待续。)
第350章：提前交卷！
“这是一锅拥有浓厚意大利风味的蔬菜高汤……”
神原正人适时解说。
“这锅汤，起码用文火熬制了4个小时！”
他下一句话，令会馆失声。
难道4个小时前，北野秀就站在冲刺阶段的起跑线上面了？
“没错！其实北野主厨，4个小时前，就已经敲定了食谱！”神原正人说，会馆顿生骚乱，一片窃窃私语声。
照目前情况看，就北野秀给人一种踏实的感觉。
其他考生，要么刚刚开始站上冲刺的起跑线，比如夏羽，要么起跑不久，比如中岛清、上条麻美。
光看时间的话，北野秀占据着无限大的优势。
咔！
突然，北野秀动了，忽地一扭阀门，关掉了灶具之火，并把高汤锅里的食材残渣，全部滤除，只留蔬菜汤。
北野秀接着找到一种奇怪的大洋葱。
洋葱呈奶油色，有碗那么大，他下刀极快，不待观众讨论和神原正人讲解，就把一整个洋葱，切成了细碎的洋葱丁。
由于洋葱是从冰箱里拿出的，估计在镜头之外，北野秀将洋葱冰冻了一小会，所以这时切洋葱，并没有热泪盈眶，一切都很正常，厨房尽在掌握的感觉！
“这种洋葱，难道是……”
片刻后，千代爱知的惊呼，才响彻会馆。
唰！
现场观众，齐齐对神原正人投以目光。
另外两位考官，秋山弘、英迪拉也侧头看他，包括嘉宾席的一群专业厨师，甚至玉川绫香，都微微皱眉。如果……
“没错！”
不顾死寂的会馆，神原正人开口道：“昨天深夜，北野主厨，在镜头之外，向我们索要了这种名为‘酒神洋葱’的幻想食材，我们满足了他的要求。”
“酒神洋葱？”
会馆现场不少厨师，露出惊奇之色。
嘉宾席角落处，长谷一郎、武井真司并排坐着。
闻声，武井真司忍不住瞄一眼旁边的老家伙，道：“你应该知道这种洋葱吧？”
“当然！”
长谷一郎道：“这种洋葱，很适合做酒酿料理，不过……”
他顿了顿。
“不是清酒，是烧酒，酒精度数很高，吃一小片洋葱丁，普通食客估计都会有醉酒之感，不好处理！”
“酒味类似高度数的烧酒么？”
武井真司懂了。
同时，神原正人也在面对镜头解释‘酒神洋葱’。
“吃一小瓣，就会醉酒？”
“口感似烈酒？”
正当观众为北野秀使用第二种幻想食材，感知不可思议的时候，画面中疯狂的厨师，已经拿起一瓶橄榄油，往热好的平底锅，倒进油脂。
“嗞嗞……”
一直安静的直播画面，终于传出声响。
惊呼声！
因为，北野秀直接抓取了全部的乳白色洋葱丁，投入平底锅！
第一步就是处理幻想食材，太劲爆了！
但第二步，是令观众心神震撼，久久说不出话的一幕。
只见北野秀转头取来极乐米，直接就用手抓，往锅里洒了几把，够三人份量就停手。
这时候北野秀才手持铲勺，翻炒锅里的米粒和洋葱丁。
“轰”
酒神洋葱丁里含有浓度很高的酒精，这才翻炒几下，火柱就猛地升腾而起，那画面就跟火山喷发差不多，无数观众捂住了嘴。
“这、这……”千代爱知也是吃惊不已。
“这么做，生的极乐米，不会焦糊吗？”这位女主持人感到不解。
“不——”
神原正人沉声道，眼睛紧盯转播屏的画面，“他，掌握了降服极乐米的正确方法！”
“哈？！”
这会，估计无数人在画面前凌乱，心中有羊驼狂奔。
“暴力！”
神原正人目露一丝笑意，“给人极乐、安详美食幻想的极乐米，需要用完全对立的东西去攻伐！所谓的矛与盾，就是这么一个意思。”
闻言，一群人顿时展开脑补。
田所惠惊奇地睁眼。
在她脑海中，是一方充斥着金光的极乐佛土，突然冲进来一群疯狂的天外邪魔，这些邪魔在佛土大肆破坏，而后建立自己的统治帝国。
“是这样吗？”
千代爱知懵逼脸。
“对！”
“一定要极致对立！”
神原正人严肃地颔首，道：“幻想食材，是自带极致风味的。”
“有的食材，极致风味稀薄，有的，比如极乐米，就过于强烈了，如果厨师无法把这种极致风味降服，那就不可能在一个盘子里，装进去其它味道。”
“所谓的‘降服’，就是要掌控极乐米的极致风味啊！”
如此粗浅的解释，就算不是内行专业厨师的观众，也听懂了。
“那北野厨师，是用疯狂的火焰攻伐吗？”千代爱知歪头。
“应该是暴力、狂躁的酒精！”
神原正人说。
众人都紧张关注北野秀的烹制进程。
平底锅冒出的火焰，持续了几十秒钟，就归于沉寂，镜头给了锅底特写，奇妙的是，不管是乳白色的洋葱丁，还是极乐米，都保持着最初的色泽，之前的大火仿佛只是幻象。
“咦——”
神原正人伸长脖子，发出抑制不住的惊声。
“你们注意看平底锅里的米粒——”
于是，众人屏息观察。
不同了！
现场不少专业厨师，心神一震。
原本白而细腻的极乐米，染上鲜亮的油脂，有向透明转化的趋势，在镜头中就好似一堆即将融化开来的冰晶粒子。
“嗞啦！”
这时，北野秀舀起满满一大勺蔬菜高汤，倒入平底锅。
连续两勺，高汤漫过米粒就停手。
紧接着，北野秀去另一张厨台，端来一个洁白色的小碟子，上面放着白色的鳕鱼块。
这是一块未经处理的鱼肉，只见北野秀用盐、蒜、胡椒和橄榄油腌制了鱼肉，随后烧热另一口平底锅，放进橄榄油、百里香和大蒜瓣做底料。
煎鱼了！
观众们就看着一块鳕鱼肉，渐渐煎熟。
关火，取出鱼块。
这时候，用高汤煮极乐米的那口锅，早已被烟雾笼罩。
终于可以开始调味了。北野秀绷着脸，一丝不苟地，洒进盐、胡椒，甚至还加进不少的番茄汁，令汤色变得暗黄。
“这是……”
神原正人隐约看懂了北野秀的食谱。
黄油块，帕玛森干酪。
停火！
试了试味道，北野秀点头，咔的扭掉灶具之火。
当他拿起平底锅装盘的时候，最后，在呈番茄黄颜色的米饭表面，用勺子点缀上一些青色的，黏稠的调味酱汁。
“青酱！”
一直沉默的女性麟厨师，英迪拉，此刻终于开口。
“这是用罗勒、松子和橄榄油为主要材料，放进榨汁机，混淆搅拌而成的特级酱汁！”
画面中，北野秀完成装盘，之前煎炸的鳕鱼块，被他摆在米饭上。
再用罗勒叶、百里香点缀，到这，一盘色香味俱全的美食，也就完成了。
“这就是我的作品！”
对着镜头，北野秀目中闪烁的斗志，清晰展示在观众眼前。
第一位考生，呈交作品！
神原正人微微愕然过后，看了看手表的时间。
时间提前了足足3个小时！(未完待续。)
第351章：北野秀的波折
“砰！”
会馆通道门向两侧收起。
光亮射进略微昏暗的通道，北野秀轻轻甩了甩头，等眼睛适应厨房外的环境光源后，便迈步一跨而出。
现场气氛热烈。
有惊呼声，有嘈杂的窃窃私语声。
不论审查席的三位主考官，还是嘉宾席的一群专业厨师。
远月总帅，东京都知事。
乃至玉川绫香也一瞬不瞬盯住北野秀手中端着的菜品。
这是融进了两种幻想食材的菜品，如果极乐米真的被酒神洋葱攻陷了，那么料理的基石框架就很稳固了，而这也就代表着——
北野秀，成功了！
他用一天时间，不，提前3个小时，在特级考核上，临场创作了一门运用极乐米的食谱，而且，食谱等级还不低！
就在无数双眼睛的注视之中，北野秀步履平稳，直上审查席。
“啪……”
轻轻的声响。
他把装料理的盘子，稳稳地放置在桌面上，然后，小退半步，任由镜头拍摄，没有一丝怯场。
“那个，北野主厨，您的料理有名字吗？”
千代爱知插话问，引导气氛。
“名字？”
北野秀明显地皱眉，看来他一直专注在食谱创作上，而忘了食谱之外的东西，比如取名。
“烩饭！”
这时，神原正人缓缓说，目露欣赏，“典型的意式蔬菜高汤，用高汤炖煮米饭，之后加番茄沙司烩饭调味，再以青酱收尾……很经典的意式烩饭！”
“如果我的味觉没出错，散发出来的气味告诉我，你刚刚用酒神洋葱炒极乐米，酒精就在燃烧中挥发了大部分，之后用混合浓汤炖煮，等汤汁沸腾滚泡了，剩余的酒精便挥发干净。”
“所以，这道意式烩饭，算是成功运用了酒神洋葱，你很好的处理了这种幻想食材过浓的酒味！不错！”
他指向餐盘里的番茄沙司烩饭。
秋山弘、英迪拉点头。
嗅了嗅空气中逸散的浓香，秋山弘笑道：“意大利食用番茄的传统，可以追溯到很久很久以前。意大利北方的特色，就是烩饭和青酱……”
“还有鳕鱼！”
秋山弘接话，镜头也给到他所指去的鳕鱼块。
这块鳕鱼就码在烩饭上，浇淋了油脂，鲜亮鲜亮的，鱼肉上还摆了一根百里香，翠绿的罗勒叶环绕在附近，众星拱月般。
“鳕鱼，可以说是地中海半岛国家的标志，在烩饭里放鳕鱼，混搭烩饭，至少在料理文化上是成功了的。”
他和神原正人，只是大概指出菜品的内在涵义，并没有下最终的评价。
“青酱！”
到英迪拉说，她绷着脸道：“意大利北方的特色是烩饭和青酱，而说到青酱，就不得不提‘罗勒’这种对意大利人而言非常重要的香料……”
说着，她目光掠过烩饭表面呈条形的青酱带，再看看鳕鱼肉表面洒落的胡椒粉、百里香。
“你这道菜品里的香料运用，是合格的！”
她评价很保守，只说合格，未提成功。
镜头最后移回北野秀身上。
这位三十岁的考生，在画面上有一个面部特写，全神贯注地奋斗几乎一整天，他面色有点憔悴，但更令人印象深刻的，是他的平静，自信。
对三位考官的言语，不可置否。
“尝尝看吧。”
北野秀说。
镜头回到考官席，秋山弘、英迪拉和神原正人，都拿了一副碗勺，也不用谁伺候，就自己用勺子盛装意式烩饭。
不少人已经在偷偷咽口水了。
刚出锅，饭是滚烫的，三位考官观察勺子上的烩饭，过了十余秒，才相继下嘴。
“唔！”
秋山弘、神原正人都是一口吃掉，英迪拉吃了半勺。
三位考官在特写镜头中的面容，在吃进烩饭那刻，都透着一份掩饰不住的吃惊。
“火候刚刚好！”
神原正人瞳孔放大。
“而且，酒味也消失了！酒神洋葱彻底的融在烩饭中，这味食材已经运用成功，不能做得更好了……啊，这股香浓的洋葱风味，不可思议！”
秋山弘露出享受之色。
“果然！”
英迪拉深深注视着北野秀，“你果然掌握了香料之道，罗勒、胡椒、百里香，等等，多种香料混于一锅，不多一克，不少一克，精准而稳固的香料构架！青酱也是可圈可点，在特级这个层次，估计很少有特厨，能做出比你更精髓的青酱。”
说着，正当北野秀目中流露出控制不住的狂喜之色时，三位评审，却不约而同地，放下了碗勺。
“这……”
千代爱知震惊，观众也被这一幕惊到。
反转吗？
会馆鸦雀无声。
谁都没想到，在品尝前，一致给予好评的考官，居然只吃了一勺烩饭，就停止了进食！
这对厨师而言，无疑意味着失败！
不能让客人大快朵颐，食欲大开，就是彻头彻尾的失败！
噔噔蹬……
尚在狂喜的北野秀，被这一幕噎住，气差点没喘上来，白皙憔悴的面孔瞬间爬上红潮，整个人更是遭受不住打击，往后趔趄。
“为、为什么？”
紧握双拳，北野秀犹如被激怒的野兽，双目血红，瞪直了眼睛盯住审查席。
最终还是由他自己打破死寂的氛围。
“可惜！”
“可惜！”
秋山弘、神原正人，几乎同时说。
“可惜什么？”北野秀死死攥紧拳头。
“你的想法很不错，用蕴含着暴力、狂躁酒味的酒神洋葱，去攻伐极乐米，而你确实做到了，酒味已经在极乐净土世界，撕开一道大口子……”神原正人惋惜。
“但是，口子还不够大！”
秋山弘接话道：“酒神洋葱，酒精在烹饪过程中全部挥发了，后劲不足！”
“而且你也未能在极乐米中重筑世界，换而言之，你这道料理，只融进了酒神洋葱，极乐米只是半融合！”
这位知名麟厨师的话，令全场死寂，一片叹气声。
英迪拉没说话，目光冷然。
失败了？
北野秀下意识地看向嘉宾席，目光搜寻到马斯、伊丽莎白，这位两位‘美食会’的高层，表情是那么的冰冷。
“不、不……”
捂头，北野秀目露绝望之色，“这是我第三次失败了！”
三位考官却没理会北野秀，而是小声交谈，在彼此交换意见。
“咳咳！”
最终由神原正人下达评判。
“北野主厨，你很出色，完全发挥出了你应有的水准，虽然未能完全将极乐米融进料理，但是已经将这种幻想食材降服！真正的降服！”
神原正人摆正了脸色。
“所以，我们三位考官，一致给予你‘合格’的评价！”
呃？
合格？
无数观众哗然，都以为神原正人说错了。
北野秀呆住了，对上神原正人含着赞许的眼神，嘴唇嚅动，不敢置信道：“我、我合格了？”
“是的，合格！恭喜你！”
神原正人复述一遍，还送上了祝福。
“喔喔喔！”
千代爱知果然是专业主持人，最先从这波折中回过神，激昂的嗓音响彻东京上空，“合格者——”
“北野秀！！”
“北野主厨！！”
“让我们为这位霓虹美食界新晋特厨厨师，送上最热情的掌声！！”
咚！
就在潮水般经久不息的掌声中，北野秀跪倒在地，长发遮住他的面孔，镜头之下的新晋特厨，肩膀有着小幅度的抖动。
不一会，审查台的地面，就洒上了泪水的湿迹。
“从今天开始，我，北野秀，就是特级厨师！”
北野秀一拭泪，豁然起身，高高举起了拳头，他低沉如野兽咆哮的言语，在掌声中是如此清晰。
马斯、伊丽莎白默默地观看。
“叔叔，他做到了呢。”
伊丽莎白秀眸中，有着一丝藏不住的欣赏。
“果然，每一位特厨，能走到这一步，都是不简单的啊！”她说。(未完待续。)
第352章：战斗的号角
北野秀在欢呼声中下台，就坐在场边的休息区，六个位置，目前只有他一个人，孤零零的。
但他不是失败者，而是成功者，周围人都投以欣赏和尊敬的目光。
而如果败了，这种目光估计会让北野秀坐立不安。
可如今，北野秀很享受这种目光。
“第一位呈交作品的考生，就是第一个合格者！”
千代爱知和观众分享着她的兴奋。
等会馆气氛渐渐冷却了，现场和直播画面前的观众，消化了北野秀的料理演绎，千代爱知适时将一个新的话题抛给神原正人：
“神原部长，您可以具体说说，审查席对此次夏季考核的评判标准吗？”
这无疑是敏感的问题。
观众纷纷安静，竖起了耳朵。
“众所周知，特级考核没有固定不变的合格标准，原因很简单，因为每一次特级考核，题目都是不同的，而相应的，合格标准线，也会随题目的难度，降低或者提高。”
神原正人不疾不徐地解释。
“此次夏季考核的题目，是用极乐米去烹制一道特级的料理作品。难度怎么说呢，如果给历届特级考核的题目排名，加上这次夏季考核，那么极乐米是可以位列前五名的难题！”
说到这，他顿了一顿。
“我和秋山阁下、英迪拉女士已经商讨过，为此制订了三个分数线。”
“第一，合格线，就是找到降服的方法！”神原正人沉声说，“不论用什么，只要能把极乐米降服，初步融合到自己料理作品中，就是达标了！”
闻言，会馆观众唰唰对北野秀投以视线。
镜头也适时给到北野秀。
压线合格？
神原正人这么一解释，会馆气氛顿时为之冷却。
“原来只是压线及格！”玉川绫香好笑，收回了视线。
堪堪及格的新晋特厨，令她顿失兴致。
“那第二个分数线呢？”千代爱知问。
“及格过后，当然就是良好了。”神原正人笑道，“这个评价的标准，是在降服极乐米的基础上，真正把这种幻想食材，融入自己的料理！”
“啊！”
千代爱知吃惊，“‘良好’评价已经是完全融合了，那之上的‘优秀’呢？”
“优秀么？”
神原正人摇摇头，道：“优秀，就是完美运用极乐米，换言之，极乐米就是厨师手中的素材，构筑他料理世界的拼图板块。要获得‘优秀’评价，需要用幻想食材再创世界！”
“坦白说，我目前对极乐米的运用程度，也仅仅停留在第二个阶段……”说到这，他扫了眼左右的秋山弘、英迪拉，“如果是两位麟厨师，应该很容易做到第三个完美阶段吧。”
谁知秋山弘出声道：“不，极乐米已经触碰到禁忌了，没那么容易完美运用。”
英迪拉赞同点头。
“十一区研究所成功规模种植的极乐米，经过基因改造，实际上，品质已不如原版，有不少的跌落，据我所知十年前这种食材被发现的时候……”
她声音戛然而止。
因为，秋山弘、神原正人都看过来，眼神示意。
英迪拉微微一怔，旋即对着话筒说：“抱歉。”
不管观众反应如何，她都没继续说下去了。
特级考核之所以如此备受关注，那是因为，每次特级考核都有最新的幻想食材面世，民众、专业厨师、料理院校的学生，等等，都是从这里，获取第一手的食材信息。
但是，看和听，远远不如自己下场实践了解得快。
高高在上的名厨们，牢牢把控着核心的知识。
“让我们看看剩下五位考核者的表现吧——”
千代爱知又一次引导观众。
被4号厨房的北野秀打了岔子，介绍环节居然没结束。
神原正人介绍5号厨房、6号厨房的主厨，刚结束这个环节，岂料一名工作人员，就匆匆上台，在审查席低语几句，神原正人面色微沉。
“不好意思，诸位，5号厨房的星野主厨，因为突发心脏病，已经紧急送往医院！”
“根据考核规则，星野主厨已失去资格！视同放弃！”
哗。
骚乱。
绝大多数观众，都是一副懵逼脸。
突发心脏病什么的……
但在嘉宾席，一群受邀而来的专业厨师，窃窃私语，发出一阵叹息。
“星野也是一个天才，甚至比玉川小姐年轻两岁，我是非常看好她在此次夏季特级考核上，大放异彩，一鸣惊人的，没想到还是旧疾复发了！”
“是啊，先天性心脏病，不能劳累多度！”
“距离结束不到3个小时了啊，如果她能多坚持一会……”说话的厨师，自己摇头止语。
嘉宾席，玉川绫香目光闪烁，隐约松了口气的样子。
“可惜！”
薙切仙左卫门摇头。
东京都知事，玉川百合子苦笑，“是啊，要是星野也能通过，加上那位十六岁的特级名厨，霓虹料理界可能就要迎来史无前例的玉之世代……”
同时，广播声在每一间厨房响起，播报了星野主厨退场的消息。
“有考核者退场了？”
夏羽在忙碌中愕然抬头。
脑中搜寻着对星野主厨的印象，他发现那位女厨师，存在感还真是薄弱，自己居然未将对方的脸记住，太不应该了。
“心脏病？”夏羽接着目露敬佩。
要是有心脏病，天然就不能胜任厨师这份职业啊。毕竟干厨师真的很累，一忙就是两眼一黑，患有顽疾的话，要以如何的毅力才坚持走到了这一步呢？
至少，夏羽难以想象他带病工作，一累就是胸闷、心悸的感觉，那样非常影响厨师的专注度。
5号考核者离场，注定只是小插曲。
“不到3个小时了！”
夏羽甩甩头，抛除多余不必要的杂念，就盯住面前的瓦缸。
“咕噜~”
终于，满满的一缸水，沸腾温度达到了夏羽心中的要求。他为此用【爆炎】厨技监视了半个多小时。
可以了！
暗暗轻念，夏羽连续几个深呼吸，“我要冲刺了！”
扭头就提来浸泡好的一桶极乐米。
把透着白色的淘米水滤除。
哗！
提桶，倾倒！
呈现在监控镜头中的，是白花花的一幕。
一桶大约18斤的米，被夏羽一口气全部倒进了瓦缸的沸水中，不留一粒。
恰好，这一幕被镜头拍到，传输到外界屏幕上。
远月学生观摩团队，几乎所有人下意识的捂嘴，目中写着震惊。
“一口气，压上所有赌注吗？”
教师团队，罗兰·夏佩尔教授面容透着惊疑。
“这、这真是压上前途的豪赌啊！”
一片吸冷气的声音。
夏羽之前只进行了2次实践，剩下的极乐米最多，这时候，森田真希、薙切绘里奈等亲友，见他一股脑把所有极乐米全用了，半晌说不出话。
豪赌的筹码太重，而夏羽前面的表现，实在让人难以放心。
心头沉甸甸的。
“我怎么有种不妙的感觉……”幸平创真挠着他的红色刺猬头嘀咕。
“快看——”
突然，全场响起惊呼。(未完待续。)
第353章：胡来
惊呼声。
1号厨房中，多个缩在角落处的半球摄像机，纷纷对焦锁定备受关注的少年。
“棍子！”
只见，夏羽也不知从哪个角落，摸来一根黑漆漆的棍子。
棍子看样子，是金属材质的，被炭炉的火光映照，微微流转着金属的色泽。
关键是，夏羽摸出棍子后，在厨台上略作清洗，用抹布擦拭干净，就掉头返回大型炭炉前，看看正在沸腾的水里沉沉浮浮的极乐米……
哗——
蓦地黑影一闪，三尺多长的黑棍，顿时有大半截棍身消失在沸水中。
会馆现场由惊呼转为死寂。
估计收看直播的观众，也被这一幕噎住。
网络上，用了代理翻墙观看直播的老头子，怔住了。
“……那是面点棍吧？”
夏擎已从京城返回蜀地的祖屋，他面前一张黄花梨木有了年头的暗红色书桌上，摆着一部笔记本电脑，电脑是新买的，桌面没几个软件图标，甚至浏览器也是系统原始自带的。
他盯住电脑，紧皱的眉头，在思考中渐渐松缓开，似乎读懂了孙子这一举动的意义。
“原来如此，哈哈！”夏擎在书房开怀大笑，面容写着欣慰。
“看来那本书，真是给对人了……”
画面中。
夏羽就表情专注的，持握黑色棍子，右手的手指、手腕以及手臂，跟随着黑棍不断地围绕瓦锅内壁旋转。
旋转！
转！
黑棍呈越来越快的趋势。
瓦锅里面的极乐米，就好似白色的瀑布，与沸腾的清水混合，唰唰掠过。
“这、这不是他上次煮面用到的面点棍吗？”
秋山弘、神原正人怔住。
一个月前在夏氏分店厨房，同样见证夏羽烹煮《镇魂面》、《银河面》的远月总帅、东京都知事也是面露错愕之色。
远月学生团队中，一色慧、小林龙胆和薙切绘里奈，甚至不由自主地站起，张大了嘴巴，仰头看着悬挂在会馆上空的巨大屏幕，少年厨师使用的棍棒、施展的技艺，落在他们眼中是如此的熟悉。
很快，瓦缸里的水和米，在特写镜头中，就渐渐出现了漩涡。
漩涡在中心，米和水混合而成的龙卷，就紧紧贴住瓦缸粗糙的壁面，呼啸着旋转，传出刺耳的摩擦声！
浪里白条！
“圆！”
秋山弘吐出一口气道。
神原正人看他一眼，点点头，道：“没错！夏主厨就是在画圆！”
台词是如此的熟悉。
一个月前，他们说过，如今面对特级考核的镜头，就要再说一次。
但是，今时不同往日。
当初夏羽用“旋转”、“画圆”的技巧，做出两碗特级面食，满足了秋山弘，通过秋山弘的特级候补者审查，之后得以提前接触特级厨师的世界。
而现在呢，题目非面点，而是极乐米！用幻想食材去烹制料理！
其实这两位考官的心情，可以用凌乱来形容。
面点领域的厨技，用在其它地方……
这不是胡来吗？
“那个，‘画圆’是什么意思？”千代爱知弱弱地问。
“你们注意看他的手臂运动——”
“还有棍子——”
神原正人抬手指向屏幕。
闻声，玉川绫香抬头注视而去，棍棒和少年的手臂，映照在她眼瞳中，有一种说不出的气韵。
那双手很沉稳。
仿佛乐队指挥者和他手中的指挥棒。
咚咚！
不知为何，玉川绫香心跳突然加速，她好像隔着画面，隔着屏幕，听到了此刻在厨房中，阵阵回旋的沉闷风暴声！
呼，呼，呼……
起风了！
不止是瓦锅里的水和米，跟随着少年的棍和手，白色的龙卷在锅里形成。
“吼——”
隐隐约约，还有白色的龙头从瓦罐冒出，发出凶恶的咆哮声。
玉川绫香娇躯轻颤，目中透着一股惊悸。
“下去！”
这时画面里，少年嘴唇微微地开阖，低声说了一句，右手持握着黑色棍棒，哗啦一搅，白色恶龙顿时发出不甘心地的呜咽声，脑袋缩回了瓦锅里。
此刻，粗糙、笨拙，土里土气的瓦锅，落在玉川绫香眼中，竟成了囚禁恶龙的无上法宝！
“轰！”
突然间，瓦锅底下的大炭炉，冒出熊熊火焰！
狂躁的火焰之蛇，沿着瓦锅的外壁，有一路灼烧到锅口的趋势，整口陶土颜色的瓦罐被火焰映照成鲜亮的橘红色！
锅里白色的龙卷，与锅外的红色火焰，交相辉映！
而在玉川绫香眼中，火蛇与白龙，正在激烈缠斗！
白龙。
火蛇。
居然是火蛇占据了上风！不可思议！
她震撼不已，不禁揉了揉眼睛，再去注视屏幕里的画面，一切又恢复了正常，好像刚才什么火焰，什么恶龙冒头的情景，只是她自己的脑补妄想。
秋山弘、神原正人，直说了一声“画圆”，就停止了讲解。
千代爱知对两位考官施眼神，让他们继续。
“咳！”
神原正人轻咳，有点尴尬。
他总不能向观众们说，少年厨师在施展的，实际上是一种面点厨技吧，而且，棍子也不是什么简单东西，那是面点师视之为生命的面点棍，如今在少年厨师手中，就成了他完成料理的关键道具！
但是，少年厨师到底要做什么呢？
就算是神原正人，也懵了。
“我来说吧……”
秋山弘主动接过烫手山芋，千代爱知立刻对他投以亮闪闪的目光。
“夏主厨所用的烹饪技法，实质上是一种做点心的技巧。”
话刚出口，观众表情就变得精彩了。
点心？
等等，这种料理，和极乐米有什么关系，你特么的在逗我？！
一群凌乱的观众，投向秋山弘的视线，顿时微妙了。
秋山弘一副无辜的表情。
“一个面点师，能画出多大多深的圆……总之，从画圆就可知道他的本领到底如何了。”秋山弘抵挡不住现场观众的眼神攻势，只能深吸了口气，抛出干货道：“如果我的判断没错，夏主厨，打算用面点领域的厨技，烹煮一锅粥！”
粥！
全场都是哗然声。
煮粥用这么持握棍子，疯狂地搅拌吗？
“粥！”
听到秋山弘如此说，神原正人脑中忽地闪过一道灵光。
“等等——”
“开启检测器，侦测那口瓦锅的外壁和内壁温度！”
他立刻下达指令。
很快，屏幕上出现准确的数值：
外壁——160摄氏度。
内壁——120摄氏度。
瓦锅底部对准炭炉的火焰密集区域，温度甚至高达200摄氏度。
且温度是持续上升的。
“难怪他要用瓦锅，而不是砂锅！”
神原正人目中流露出震撼。
“瓦锅和砂锅比较，虽然聚热和保温性能不如砂锅，但胜在耐热啊！”
“这么持续高温烹煮，器具一定要耐热，否则很容易炸裂！”神原正人说到这，面色微微一变，“100度是水的沸点，水的温度在此基础上继续升高的话，就会变成水蒸汽飞快流失！”
“他、他能控制吗？”(未完待续。)
第354章：旋转的粥
“他能控制吗？”
神原正人微微低沉的声音，回荡在突然安静下来的会馆。
控制！
就算不是专业厨师，也知道“控制”这个词的内在意义和难度。
理论上，沸腾的水在100摄氏度之后，温度在烹煮中还是会持续上升的，而与此同时，随着水温的提升，沸水蒸汽化流逝的速度，也就越快！
关键就在火候和水量的平衡！
这是一锅粥，若是把水煮干了，那岂不就是干锅烧焦，彻彻底底的失败了么？
“为什么不用文火！”
“对啊，还有大概3个小时，文火煮粥的话，时间完全来得及！”
“这、这……”
安静过后，就是久久难以平息的骚乱。
不止嘉宾席一群厨师皱眉讨论，远月学生、教师，同样议论纷纷，从充斥着会馆的窃窃私语声看，言语大都不理解，甚至有的厨师在怀疑夏羽自暴自弃了。
自暴自弃？
这个论调居然令很多人心生认同。
毕竟，在时间还允许的情况下，一次性压上18斤的极乐米，这个豪赌在观众们看来，无疑含着浓浓的任性意味。
明明可以更稳妥的，有更多的应对方法，为何剑走偏锋，偏偏要赌呢？
即便一色慧、小林龙胆和薙切绘里奈这些亲友团，此时也难免心生一股怨气。
“夏讲师，总是这么酷啊！！”
吉野悠姬双眸牢牢盯住屏幕中的同龄厨师，那目光，却像是在仰望高山一般，充满了敬佩和向往之色。
某种程度上，夏羽的举止，很符合这位古灵精怪少女的口味。
啪！
一记手刀冷不丁砍在悠姬的后脑瓜上，她立刻喊痛捂头，侧头对上榊凉子含着责备的眼睛。
“悠姬酱，不可以这么说哦！”
榊凉子轻声道：“夏讲师，只是要以他自己的方法，取得胜利，迈过特级大门！”
闻言，周围的田所惠、幸平创真。
乃至最了解夏羽的森田真希，皆投来惊愕的目光。
给人大姐姐一般温柔、安稳感觉的榊凉子，继续轻笑道：“你们想想，难道不是这样吗？从他刚来远月，挑战司瑛士学长开始，哪次不是走自己的路，由别人说着？”
薙切绘里奈坐在不远处，咬着大拇指，目光复杂。
画面里。
少年厨师顶着高温，站在大火炉前。
“哗——”
“哗——”
依然插在瓦锅沸水中的黑色面点棍，在裹挟着白色的龙卷，不断地沿着瓦锅内壁冲刷、旋转，如果注意听的话，就会发现米粒撞击内壁的声音，在逐渐减弱。
这是米粒煮软、熟透的信号！
如此高温炖煮下，即便如极乐米这种幻想食材，也迅速地变熟。
可是，依夏羽手臂画圆的节奏看，他手中的面点棍，没有一丝一毫放缓或者停下来的迹象。
会馆现场，大概有十分钟的寂静。
一开始发懵的秋山弘、神原正人，都看出了少许的门道。
“原来如此！”
秋山弘惊叹。
“我懂了——”
神原正人适时说，顿时唰的引来全场的目光。
“请、请神原部长讲解！”千代爱知抿抿嘴，之前有10分钟的安静，说起来还是她这位场控主持人的失职，但在考官都懵逼的情况下，她一个半专业的主持人，无法救场。
先是沉默十几秒，筹措了语句，神原正人才直视镜头缓缓说：“‘煮粥’算是最基本的厨艺了，大家在‘煮粥’的时候，肯定要用勺子搅拌吧？”
闻言，会馆一群人点头。
直播画面前也有无数人点头。
这不是废话么，煮粥不搅拌的话，粥底岂不是要糊掉了。
咦！
得到提示，许多专业厨师，眼睛一亮。
“对！”
“旋转，搅拌！”
神原正人道：“但是，与我们平常所用的‘搅拌’技巧不同，在超高的烹煮温度下，搅拌和旋转一刻都不能停，否则让粥与瓦锅内壁长时间接触，过高的内壁温度，会立刻蒸干粥的水分，灼烧米粒，造成粥的糊底——”
“你们发现了吗？夏主厨的旋转，都是顺时针的，往一个方向！”
很粗浅的言语。
这是刚踏上厨艺之路的稚嫩菜鸟，都能明白的道理。
“不要觉得简单！”神原正人目含深意提醒道，“搅拌，除了不让粥糊底之外，更多的作用，是让煮出来的粥，火候均匀啊，所谓的‘均一性’火候，神髓也就藏在里面！”
“瓦锅，在聚热、保温上面的性能，不如砂锅，火候也更难控制，更何况是用超高温度烹煮！”
火候！
所有人目露了然之色。
“这样用大火煮的粥，火候的确难以控制！”玉川绫香心想，“但火候只是其一，难道他就打算烹煮一锅白米粥吗？”
白米粥？
想到那个可能性，玉川绫香自己都要发笑。
这种料理登不上大雅之堂，如果真是白米粥，那就很抱歉了，不论味道如何，三位严格的考官，都会直接下达死刑审判。
就在窃窃私语中，镜头固定在1号厨房，起码有半个小时了。
会馆的声音渐渐消失，最后氛围归于死寂。
夏羽就站在炭炉、瓦锅一旁，手中画圆的黑色面点棍，从未停歇。
同样的，瓦锅里白色龙卷，也从未停止旋转。
不过，龙卷的颜色，由一开始的雪白，有渐渐向炼乳色转变的趋势。
至于米粒冲刷瓦锅内壁的声音，则完全消隐了。
毫无疑问，米粒已经熟透。
在正常情况下，这么一大锅粥已经完成，但不仅夏羽没有停下来的意思，大炭炉依旧红通通的。
“咦——”
全场骚乱。
因为夏羽终于放下面点棍，可他只是掉头去取炭，加炭，让火势更旺盛。
然后，搬捅到厨台前，人们正疑惑他要干什么，没料到他动作利索地，端起不知何时架在厨台上的热水壶，连续倒空2个水壶，终于获得满满一桶热水。
哗！
接着，众目睽睽下，夏羽就把一桶热水，全倒进了瓦锅里。
“这样、这样不会破坏粥的口感吗？”
“煮粥时水干了，当然可以适量加水，不过要加热水！这样就不影响口感！”
类似的声音很多。
下面又是长时间的持棍旋转运动。
夏羽整个人都在冒汗，可表情和眼神，前所未有的专注、认真！
自暴自弃？
别开玩笑了啊！
镜头继续锁定关注他半个小时，见再无其它变化之后，只能切换到其他考核者的厨房。(未完待续。)
第355章：钟声
“最后的2个小时！”
2号厨房。
上条麻美挠了挠乱糟糟的亚麻色长发，顶着黑眼圈，站在厨台前。
“注意看——”
秋山弘引导观众。
“上条主厨，看来针对极乐米这种幻想食材，在不足一天的时间内，自创了一种特殊‘咖喱’的配方！”他指向厨台。
一堆瓶瓶罐罐中，是用精致白玉碟盛装的咖喱粉。
但是，当镜头给到咖喱粉特写时，观众表情都变得微妙了。
黑！
乌黑乌黑的！
“哇！”吉野悠姬捂嘴，“我以前只知道有红、青、黄和白的咖喱，今天居然见到黑咖喱了！”
“难道是以黑胡椒为主要成分的咖喱？”
多数厨师也在沉思。
考官席，英迪拉绷紧的脸，略有缓和，盯住画面中的咖喱粉不放，“黑色的咖喱粉……孜然，黑胡椒，丁香，小豆蔻的籽……强调‘辛辣’的暴力辣味咖喱么？”
闻言，秋山弘、神原正人对视一眼，立刻懂得了上条麻美的思路。
北野秀是用蕴含着极致酒精味的酒神洋葱，攻克极乐米，这是取巧，也是借势，但奈何他本人过于注重食材，忽略了其它方面，无法更进一步融合。
如果是上条麻美的黑咖喱……
顿时，不仅仅审查席的三位考官，在场不少厨师，也都流露出期待之色。
咖喱粉的调配，更讲究技巧和经验。
这并非纯粹的依仗食材，若是能攻克极乐米，那料理的融合度，比之北野秀的意式烩饭肯定高出一大截，达到良好的标准线，不难！
……
镜头从2号厨房，切换到3号厨房。
这间厨房的主厨，是中岛清。
“咦！”
画面刚转过去，就是令人傻住的一幕。
咔！
落魄的中年大叔，也不知从哪找来的鸡蛋，这个鸡蛋有盘子那么大，却被他稳稳持握在手中，轻轻对准厨台边缘磕下，蛋壳顿时布满裂纹。
关键是，当中岛清将蛋打碎时，跌落到透明玻璃器皿中的，竟是一连10个蛋黄！
一颗鸡蛋就将玻璃盆装满了！
见状，嘉宾席已经骚乱。
“十黄蛋！”
玉川绫香微微一惊，“那个失败者，也打算在自己的料理作品里，融进第二种幻想食材？”
接着她嘴角噙着一丝讥诮。
“过犹不及！”
她断言道：“北野秀找的酒神洋葱就很合理，但是十黄蛋，没有强烈的酒精味，更没有所谓的暴力极致风味，该如何攻陷极乐米？”
审查席。
在千代爱知的引导下，秋山弘、神原正人也不看好中岛清的料理。
“虽然不知道中岛主厨，要给我们呈上怎样的料理作品，但是，十黄蛋口味偏甜，这是一种本性温良，没有一丝一毫狂躁力量的幻想食材。”
考官同样不看好。
……
镜头继续切换。
4号厨房的北野秀已经通过，而5号厨房的星野主厨突发心脏病，视同弃权。
6号厨房，主厨是一位秃顶中年人。
他个子很矮，体型也十分瘦弱，背影有些佝偻，微微弓着腰，正专注于灶具上的砂锅，一丝不苟。
“粥？”
通过镜头看到这位考核者正在准备的料理，瞬间，包括三位考官在内，诸多观众皆呆住。
“同一场考核，两种相似的料理？”
人们脑中都是这么一个念头。
夏羽并不知道，自己的料理作品，和6号厨房的考核者，不小心撞车了，然而，就算知道了，他也不会再更改自己的食谱。
这是他花费一整晚，在厨神空间敲定的食谱，可不是什么煮白米粥，否则不是自降逼格么。
镜头之外。
“莲子，芡实，薏仁。”
在厨台找到这三种中药食材。
光看颗粒外观，这三种材料极度相似。
“莲子，归脾、肾、心经。”夏羽心中轻声说，“芡实，归脾、肾经……“
“薏仁，归脾、胃、肺经。”
三种食材都要先以清水煮软。
特别是薏仁，很难煮透，幸好夏羽早早将薏仁浸泡，此时取来和莲子、芡实下锅，用电饭锅煮至软熟。
于是，等镜头转了一圈，又回到1号厨房时，众人便见到夏羽端着一大盘颗粒状的白色材料，通通倒进了瓦锅里，而后持握面点棍，继续搅拌！
烹制工序，环环相扣。
在夏羽敲定的食谱中，只有在这一步，刚刚加过热水，瓦锅里温度有所下降，极乐米得到水的浸润，他才可找到空档去取其它食材，容不得一丝失误。
米粒稍有焦糊，那么一丝焦糊味落在满锅料理中，就有一种老鼠屎的负面效应。
最后，还有碾碎的‘茯苓’！
这在夏羽的食谱中，同样是一味很重要的药材。
时间一点一点流逝。
当厨房广播传出只剩一个小时的提示时，夏羽终于长长地喘了口气。
“咣铛——”
右臂软麻得几乎废掉的感觉，心弦一松，力气居然提不上来了，金属面点棍掉落在地上，夏羽也没拣，而是低头看看炭炉。
此前火红的炉子，这会光芒黯淡。
通过【爆炎】赋予他的火焰感官，他能时刻监控炉子的温度变化。
炭炉由持续了将近3小时的火红色，到如今的橙黄，且热能还在持续下跌。
这个观察，令夏羽心中一喜。
恰到好处的运用！
没浪费一丝一毫的炭火，最后剩下的1个小时，就用小火慢炖吧。
“还差一味关键的材料！”
但是，到这他心目中的料理，剩下最后的收尾环节。
所幸材料已经切碎，放在冰箱保鲜层待用。
材料非常脆弱，须在粥即将完成时方可放入，现在时间还早了些，夏羽监控着瓦锅外壁和内壁渐渐降低的温度，知道粥不会变糊，便放心的靠在一旁的厨台上，稍作歇息。
时间流逝。
万众翘首期盼中，会馆的时钟，跳到了下午的3点。
“铛！”
当3点到来那刻，1号至6号厨房的大门，在同一秒钟开启！
与此同时，女主持千代爱知激动的嗓音，也从门外长长的通道，由会馆现场清晰传了过来：
“时间到——”
“让我们有请夏主厨、上条主厨、中岛主厨和川濑主厨，一共四位考核者！”(未完待续。)
第356章：水到渠成的惊艳
铛！
结束的钟声响起！
第一位考核者，端着料理作品，跨出通道。
迎接他的，是全场的欢呼声。
嘉宾席掌声如潮。
“喔喔喔！”
“中岛主厨的料理是什么呢？拭目以待！”
千代爱知一路目送落魄中年男子，来到审查台下。
中岛清的料理盘子，加了盖子，完全隔绝气味，千代爱知目露一丝遗憾，抬头看向通道。
“上条主厨！”
上条麻美也出来了。
她挺有人气的，欢呼声更响亮了。
相似的，上条麻美也用了特殊的密闭食盒。
值得一提的是，在考核结束前30分钟，直播画面就转到会馆现场，切断了与厨房的信号。这也是igo机构吊胃口的小小伎俩，如此就可让考核者最终呈上的料理，充满了神秘感。
“接下来，是川濑主厨——”
千代爱知说，会馆反倒安静下来。
因为，通道方向，一老一少两个身影，渐渐走出。
推车轰隆碾压地板的声音，听来沉闷。
众人露出错愕之色。
夏羽竟然直接把瓦锅抬上了手扶推车，万向轮还是很油滑的，他轻轻松松地，就把沉重的瓦锅推到审查台下，而后对川濑主厨微微一笑。
“请——”
“请——”
川濑主厨标准的九十度鞠躬，即便面对比他小很多的年轻厨师，依然显得一丝不苟，身上有着霓虹本土匠人的认真气质。
四位考核者，就在审查台下，自发地站成一排。
夏羽扶着推车，在最边缘。
谁先上？
流程没有台本没有排练，1号到6号，igo机构也并未要求按照顺序来，之前4号的北野秀不就是插队了么。特级考核，某种意义而言，在厨艺规则之外放得很开。
“呼——”
“这次就我先来吧！每次都殿后，总感觉不太爽！”夏羽心想，手上刚刚使劲，这才刚准备把车推得更近些，便于把瓦锅抱上台，岂料突然间掌声如雷。
啊！
特么的又被抢先了！
有一种头条新闻被抢的憋闷感。
听到掌声，夏羽就立刻散去力道，瞟一眼过去，果然，原本站在身边的6号位川濑主厨，居然已经拾级而上，用木漆托盘端着一个砂锅，步履平稳。
“川濑主厨做的什么料理？”夏羽略微低头，作思忖状。
如此大的场馆，万人就座，他并未察觉到嘉宾席投来的异样目光，远月学生团队、教师团队，眼神也不太对，田所惠、吉野悠姬不约而同地捂嘴，好像差点喊出声。
“怎么？”
不过，神原正人在台上投来深意一瞥，却被夏羽捕捉到了。
他暗一皱眉，神原正人那眼神肯定有故事啊。
被蒙在鼓里的感觉很不爽。
“这就是我的料理——”
不论夏羽如何想，此时现场的焦点都不在他，镜头锁定的是已经把托盘和砂锅放在审查桌上的川濑主厨。
说着，川濑主厨利索地揭开盖子！
哗啦！
一股米粥独有的清香，霎时间席卷全场！
“不错！”
秋山弘、神原正人眼睛一亮，还没吃，肚子里的馋虫就在抗议了。
砂锅里，是一碗油亮的淡粥。
煮得红透的细小杂鱼，呈菊花状摆在粥面，在洒以翠绿的葱末，观众隐隐见到了杂鱼在碧波清流中嬉戏的一幕。
构图！
大屏幕上，多个角度给了这碗砂锅粥特写。
不谈其他的，就说杂鱼和葱末，这绝对形成了一副精致的手工绘图，粥底就是清淡的白色画布，而杂鱼、葱末就是画里的事物！
大师级的构图艺术！
不少观众目露痴迷之色，还没吃，就自然而然露出虔诚的表情。
“果然是匠人啊……”
夏羽仰头看着屏幕上的特写，不禁感概。
气质这回事有时候还真准，这位川濑主厨，给人的感觉就是霓虹匠人。
对着一碗淡粥，没什么好评价的。
除了极乐米，其它食材都很简单，常见。
三位考官下勺试吃。
第一勺！
第二勺！
就在落针可闻的紧张气氛中，三位考官，连续吃了两勺，起码相较北野秀的一勺，已经是大获成功了！
秋山弘、神原正人继续吃第三勺。
但英迪拉已经放下勺子，并拾起桌面的餐巾，擦了擦嘴，面色冷漠。
川濑主厨眉眼一跳，却没有过于紧张。
第三勺吃进去，秋山弘、神原正人沉默良久，相继说：
“可以了！”
“那么……”千代爱知看看审查桌前的川濑，再看看三位反应冷淡的考官，心中一个咯噔。
气氛由安静转为死寂。
“你，可以去休息区了。”英迪拉漠然地说。
川濑主厨瞳孔一缩，接着紧紧盯住秋山弘、神原正人。
这两位考官没说话。
场面僵直在。
“神原部长。”千代爱知抿抿嘴，主动地递去话筒，“可以说说川濑主厨不达标的原因么？”
“匠气太重！”
“而且，他没有降服极乐米！”神原正人不愿多说，只是一个劲的摇头。
“那川濑主厨，您对考官的评价……”
千代爱知接着面向川濑主厨，岂料这位考核者，已经托着沉重的步伐，与之前登台时的稳重不同，他这会脚步虚浮，佝偻的背影给人一种苍凉感。
“诶，川濑主厨！”
夏羽恰巧就排在台阶旁，连忙上前扶住他。
“失败了，再来一次不行么？”夏羽好笑地说。
“再来一次？”
川濑抬头凝视那张近在咫尺的年轻面孔，仰头发出两声苍凉的笑，“我已经五十五岁了，还能等多久？”
“长谷先生不也是五十多岁嘛！”夏羽不解。
川濑只是摇头离去。
会馆的观众，来不及为第一位失败者默哀，来不及酝酿情绪，中岛清就已经端着他的料理，登台了！
“我的料理！！”
他低沉的声音，响彻会馆。
“噢噢噢噢噢噢噢哦哦~”
千代爱知只能拼了命的高呼，及时抢救跌落到谷底的气氛。
观众们如梦初醒，献上雷霆般的加油呐喊。
实际上，观众们更愿意见到的，是胜利者带着荣耀离开，在得知合格那一刻激动留下泪水，而不是如同川濑那般，带着苍凉着笑，令人心有戚戚。
即便中岛清，是霓虹美食界著名的失败者，但观众也不吝啬欢呼和掌声！
哗！
面色涌上一丝潮红，中岛清再也无法稳定，手掌略显颤抖地，猛地掀开料理盖子！(未完待续。)