第714章:回响的声音
可衍生完整的食义?
看这排小字,夏羽怔了半天。UU小说 www.uu234.com更新最快
“升级进度过半,意味着……准金框吗?”他吸气。
从未想过在紫色、金色间,还有一个半步等级。
这样的【厨之心】,已然蜕变!
夏羽目中透着一丝跃跃欲试:“衍生?嗯,这个词值得深究,不是凭空创造,而是根据金色食谱自带的食义衍生,这个解释最合理!”
“系统,是不是这样子?”
“请宿主自我尝试。”
系统一如既往的冰冷。
“尝试?”
视线投向一楼那几位还没离开的贵客,夏羽微微一笑,“正好有不错的实践对象!”
走两步,却又停下。
“对了!”
“那个【食霸之胃】项目,需要立即解锁吗?”
“建议宿主在无人、且食材充备的情况下,解锁此项目。”
“好吧……”
欣然接受系统建议,夏羽暂且把这事放下。
回到厨房。
身上还披着围裙,手也没四处乱摸,不必清洗了,但锅子需要洗一洗,夏羽亲自上手,过一会在灶台架起两口锅。
见状,帮厨们围过来。
“讲师,所有单子都已经完成了!”北条美代子提醒。
“这个我知道!”
夏羽回答,侧头看一眼玉川姐妹,“正好,你们去搬一板豆腐过来,要我自制的普通嫩豆腐。不需要霜降豆腐。”
姐妹俩怀揣疑惑走开。
“喂!”
一个文件袋,甩在灶台上,没跟随客流离开的雷哲,面无表情道:“现在有空了吧?这就是我的饭钱,请给我再来一道之前的豆腐菜品,不,至少三道,然后这就是你的了!”
他指向文件袋。
美食会三巨头都在。
“请给我也来一道!”凯瑟琳、安德莉亚上来。
更多人围过来。
堂岛银、神原正人、青木宗太、凉子丽娜以及切仙左卫门。
毕业生们,同样由楼上楼下,聚集在附近,个个对少年主厨投以幽怨目光。
“夏主厨,我们忙了一晚,总该有点小奖励吧?”
乾日向子举手喊。
所谓的小奖励,恐怕也是毕业生的心声。
四宫小次郎却仍旧傲娇,看了看腕表,推眼镜框道:“我们该回去休息了,明天还要应付更多的客人。”
说完,他看厨台,那眼神分明在暗示啥。
“小奖励?”
夏羽心情不错,敲响指:“那就请稍等了!”
他准备重制《夏氏流豆腐三重奏》,更准确说,是尝试把这门金色食谱,推动到90%完成度以上,变成发光的至高料理!
真正发光了,‘豆腐三重奏’才是真正的三重演奏!
为此,夏羽要赋予菜品完整的食义。
食义是金色菜品不可缺的一环。
玉川姐妹很快搬回了豆腐,但夏羽数了数人,又让姐妹俩搬运更多的豆腐食材。
准备工作持续足足一刻钟。
这期间,蒸煮芋头最耗时间,现如今系统还没发布金色食谱改良任务,夏羽自忖厨艺没到家,也不会贸然尝试将幻想食材,融进金色食谱,因此材料显得平凡普通。
“芋泥!”
将去水的豆腐泥,投进大盆子,满满的一盆,夏羽又接过女帮厨递来的芋泥,于是芋泥、豆腐泥混合,得到特制豆干的材料。
接下来,是烹炸!
眼见夏羽背身,把捏成片状的糊物投进油锅,一排油锅齐齐冒香气,午夜围观现场烹调的客人们,又懵逼了。
几分钟后。
咚咚咚!
呈一米直径的面团,在台面被一双干净的手,甩来舞去,似沙包,这双手不时捏拳捶打,声音极具节奏感。
又过一阵子,两口中华大铁锅,架在膛炉灶台上,猛火呼啸声在楼宇间传开。
这次,夏羽动真格的了,不止改用相较传统的炭火灶,还用上了风箱厨具。
事实上,烹调过程看似平淡无波,却蕴藏着许多厨技。
夏羽做得专注认真,看客也是摒息而立。
大约等待半小时后。
“啊!”
目睹夏羽将豆腐、炒面一起装盘,乾日向子飞扑而来,眼睛闪亮看台子上,三大盘新鲜热乎的菜品,不停地咽口水。
“和之前的,似乎有什么不同了。”
另一边,女主将凉子丽娜打量菜品低声喃喃。
明明外观没有丝毫变化,女主将却有奇异之感。
她不禁往前挪一步,这时候,一阵强光没理由的绽放开来,女主将勉强保持镇静,类似的料理之光,见得多了,也就失去了新奇感。
凉子丽娜更在意跟随光芒扩散开来的滋味,她确定了一些东西。
“食材没变化,酱汁核心环节也没变,有桂花的香甜,木芙蓉花瓣为顺溜口感增色不少,梅子蜜饯是营造酸酸甜甜的关键……”
可突然间,女主将瞳孔涣散。
视野一片模糊。
隐隐约约的,有人叫他。
睁开眼,是一间厨房,这厨房就是寻常人间的小屋子,空间狭窄,那头柴房门口半掩,有个身影在里头劈柴,声音传出来:
“……今天晚饭想吃什么呢?”
这声音很温柔,像极了曾经母亲下厨前的笑问,女主将心跟着颤了一下,鬼使神差地应声道:“豆腐!”
“豆腐?没问题啊。”
有个女人走出来,眉目如画,脸上挂着柔和的笑容。
她下厨了,没多久就端上三盘菜。
一盘豆腐,一盘炒面,一盘豆干。
还没尝,光是嗅三盘菜弥漫出的气味,女主将就发觉似有三重温暖的浪水,由她脚丫子升起,缠绕着她的双脚,爬升到腰肢,当最后一重浪袭来,她也被温暖,彻底覆盖过去。
女主将沉沦了。
“今晚想吃什么?”
“晚饭要吃什么?”
脑中只是不断回响着,一个温柔的声音。
啪!
莫名地,心田间有什么东西破壳孕育而出。
“这里面有我孜孜追求的东西!”
女主将清醒时,脑中还有强烈的画面感,她双目水色朦胧,定定看盘子里素淡的菜品,透出一丝足以令人身心融化的柔色,“这就是……母亲的味道吗?”
“更形象立体,也更真实的味道……她是有声音的,仿佛活了过来!”凉子丽娜脸上竟有了泪痕。
“哇喔,这就是我们的小奖励吗?”
乾日向子一边拭泪,一边惊喜欢呼。
“我怎么有点想回家了。”面瘫脸的水原冬美,背过了身。
四宫小次郎也有被光芒中,惊鸿一现的画面惊到,更令他心颤的是,脑袋里那个满满母亲味道的晚餐询问,“今晚,要吃到什么?”
他默默地推眼镜,掩饰底下闪烁的泪花。
夏羽搬来碗筷,摆在盘子旁,伸手笑说:“自便”
一盘子专门奖励充当临时工的毕业生们。
第二盘,则留给堂岛银、igo三人组和切仙左卫门。
至于第三盘……
侧头发现玉川姐妹、北条美代子脸上的期冀,夏羽亲自给她们摆碗,“今晚你们也辛苦了,后面两天还要加油!”
顿时,女帮厨们俏脸遍布欣喜。
“我们呢?”
安德莉亚不满地瞪他。
雷哲、凯瑟琳亦不爽盯住他。
“抱歉,这份料理是我为亲友们特制的,当然,凯瑟琳、安德莉亚小姐你们要尝,也不是不可以,我的那份可以让给你们,但每个人只有一碗的量……”
“一碗就一碗!”
女巨头不约而同地回答。
第715章:进阶下药力
十二点过后,打烊时间,这栋远月高楼内部,气氛却不太对劲。UU小说 www.uu234.com更新最快
乾日向子边吃,边小声的抽噎,俏脸湿迹斑斑。
乍一看,还以为她在吃什么强辣的麻婆豆腐,可实际上呢,重制版夏氏流豆腐三重奏,一点也不辣,更无呛口的重口味。
相反,以桂花、木芙蓉和梅子蜜饯极力渲染的酸酸甜甜滋味,还很可口,可极大刺激这些亲朋好友的食欲。
但不止乾日向子在抽噎。
毕业生们,堂岛银、神原正人、青木宗太这些大佬,乃至美食会巨头凯瑟琳和安德莉亚,画风与平时截然不同。
“厉害了!”
安德莉亚,将小碗里最后一口炒面,视若珍宝般,小心翼翼的吞嚼下肚,并仔细品味了料理所蕴藏的特殊内涵,这是名为食义的东西,更准确说,是一种令人怀旧、追忆的温馨味道。
只听她大赞道:“恐怕,这才是这道菜真正的奥义吧!”
“和前面的,完全不同了!”
确实。
作为先后尝了两道不同版本‘豆腐三重奏’的试吃者,安德莉亚最有发言权。
如果说,前一道‘豆腐三重奏’是吃下天府之国,单纯得到满足的震撼和享受,那么,如今这道重制版菜品,就是具备经典潜质的绝世佳肴。
“对,没错,绝世佳肴!”
安德莉亚放下碗筷,双掌合十,对台子后的厨师,认认真真的鞠躬一拜,“谢谢招待!”
“这道菜,我认为比你之前的任何作品都要优秀,当然,这仅仅是我个人的看法。”她给予评价,迟疑了一下,补充道:“这可能就是食霸菜品,和王道食义菜品最本质的区别了!内涵!”
“谢谢!”
另一位女巨头凯瑟琳也跟着说。
至于其他人,则仍然沉浸在那个有强烈童年既视感的美食世界,听着那个温柔似母亲的叮咛声音,不愿清醒过来。
“完整的……食义!”
半晌,切仙左卫门低沉说。
没有什么衣襟绽裂。
此时,这位予人严肃、刚毅印象的远月总帅,永远冷酷的食之魔王,那眼角隐隐可见的湿迹,来得更震撼人心!
没错,仙左卫门哭了!
而他也并没有掩饰这些情绪,大大方方地,展露自己品尝重制版夏氏流豆腐三重奏的真实反应。
夏羽能感觉到仙左卫门眼神中的难以置信。
“食义!”
“完整的食义!”
唐玉琼也怔怔的醒来,她下播了,双手空出来,手指抹了一下眼眶位置,指肚顿时湿漉漉的,有点冰凉。
在菜品里,她所听到的,远不止那句熟悉的晚餐询问。
桂花之香。
还有木芙蓉,以及梅子蜜饯,唐玉琼眼前,仿佛浮现一位温婉的女人,她正用桂花制酱,又把新摘的青梅腌制成蜜饯……
太多既视感满满的画面了。
关键还是缭绕耳际,似乎存在的声音。
好吃吗?
酸了还是甜了?
豆腐是否还鲜嫩?豆腐面呢,弹性口感惊喜吗?豆干炸的火候还好吧……
重叠的声音,好像形成了温柔的浪潮,沿双腿纠缠而上,一浪胜过一浪,唐玉琼不免沉沦在这种超级温柔的攻势下,双颊泛着酡红,秀眸水色迷离。
“谢、谢!”
这时,一个发颤的嗓音说。
夏羽侧头,却看到女主将背身而去,细碎的脚步带着一丝慌乱,而且,也不知道是不是错觉,半空好像洒了几滴闪闪的水珠。这是泪吗?
女主将提前离开。
诡异气氛,持续了足足一刻钟。
毕业生们清醒后,自是第一时间将夏羽围住,叽叽喳喳问他食物的奥秘。
门口。
美食会的三巨头,打算悄悄退场。
之前的1号桌,留了一个文件袋,两张金色的卡片。
出了门,安德莉亚站在山间台阶最上层,面向夜风,舒展腰肢,任由长裙和头发飘扬,整个人显得神清气爽。
“今夜没白来!”
她说。
“是啊!”凯瑟琳回头瞧灯火辉煌却寂静下来的楼阁,目色复杂,“他,展示了超过自身厨艺的东西,或许……”
到这话就停止。
安德莉亚和她对了一个复杂的眼神,两人都懂。
“在这个年纪就领悟食义……”
可怕!
“开什么玩笑!”
雷哲被风吹醒了,冷哼地道:“我不认为这个时代,还会出现未满十八岁就领悟食义,跨进麟级的厨师!”
只是这话,有着一丝难以抑制的颤抖。
他自己都底气不足。
没办法,两位同为麟巨头的女麟厨在,再者,还有切仙左卫门真情流露的品尝反应。
如此种种,之前雷哲尽观眼底,这时候他的狠话,更像是给自己加油鼓气,壮胆。
噔噔噔。
雷哲快步而去。
凯瑟琳、安德莉亚目送他消失,对视,沉默。
“凯瑟琳,你认为首领知道了这个情报,会如何反应?”
“……很难说。”
目光急剧闪烁,凯瑟琳并没有忘记自己监察官的身份,这可是札幌赛事期间,那位首领亲自任命的。美食会既然决定吹起进击东瀛美食界的号角,那么远月一脉突然冒出麟厨新秀,势必会重挫美食会的声势。
“那就有的看了!”安德莉亚发出幸灾乐祸的笑声。
……
将近凌晨一点。
切家宅,庭院一角,夏羽站在荷塘边,打电话。
“对,是啊,青姨,营业太晚了赶不回去,今晚我就在切家宅借住,大概要住到这界学园祭结束,玉龙锅和本店就劳烦您费心了。”
“行了行了,那么晚还打电话扰我美梦,家这里你尽管放心!”
一个打哈欠慵懒的声音回答,而后挂断电话。
夏羽伫立在庭院,向山巅那座观景楼阁张望而去,月色下,楼阁虽熄了灯,却隐约可见一角轮廓。
“今晚的营业,很成功!”
语调愉悦。
“而且……”
“我大致知道了,食义是个什么模样。”
厨心,食义。
两者不能割裂。
食义更像是厨心的升华,用夏羽自己的理解,厨心是赋予料理一个世界,食义则是赋予各种幻想的声音,譬如《豆腐三重奏》的奥义,那所谓的贝仙女的味道,其实广义来说,无非是母亲的味道。
当然,声音只是食义的直接体现,夏羽用一个词可概括食义
进阶下药力。
第716章:夜宵
喜获进阶下药力,今晚不仅是厨艺,小钱钱同样丰收。UU小说 www.uu234.com更新最快
夏羽正迈步,系统就弹出任务结算提示:
“叮!”
“昨日营业额已统计,达到金牌名厨的第一步(10亿日元营业额)任务要求,该任务自动结算。”
“获得【顿悟水晶】(金色)*1。”
“厨艺等级lv56→lv58。”
经营任务在第一天营业后,就完成了!
而且,夏羽查看具体营业额数目,不禁笑着咧嘴:“还真是鲸吞牛饮!”
真正的销金窟!
不提一群狂热客人给他的贡献,凯瑟琳、安德莉亚这两位女巨头留下的金卡,就足可达成任务要求了。
账户多出一笔资金,但对于需要扩张的夏氏农场而言,还远远不够。
2个厨艺等级提示赠送的天赋点,直接丢给【厨之心】。
“【顿悟水晶】(金):一次性消耗道具,可帮助宿主快速学习对应等级的金色食谱,但不包括古食谱(中华一番体系)。”
不能用在古食谱上?
失望只是一瞬,再怎么说,这道具也可助他立刻学会一门金色食谱,罕有的宝物,要用在刀刃上!
去到庭院的茶寮,坐在榻榻米上。
有女仆奉上热茶,夏羽喝了一杯茶,润润口,总算偷得空闲,翻看雷哲留下来那个文件袋。
不出意料,里面确是一沓地产文件。
“雷哲这个人,还真是邪性。”夏羽摇头放下文件,好笑地摇头。
说他守诺有节操吧,可前两天刁难学生的事件,至今还在网络上大受争论呢。
但至少,满足了他的食霸之胃,他亦遵守约定,这份地产也算是头天经营最大的收获。
噔噔噔……
茶寮外,走廊传来一阵脚步声。
夏羽抬头,见切仙左卫门进来,径直坐在茶桌的对面,顿时打招呼:“总帅,您还没歇息吗?”
仙左卫门没应声,那双充满压迫力的眼眸,就定定看夏羽,半晌才突然说:
“食义?”
夏羽点点头。
“……食义?”老爷子沉默一会,再度问。
对上他那张含着严肃的面孔,夏羽咳了声,看来含糊其词混蒙过关是不行了,只能低眉给予肯定的回答:“是的。”
“麟?”
远月总帅吐出这个字,深夜的茶寮,气氛顿时紧张。
“麟?”夏羽自己都带着疑问,愣了好一会,才摇头,“还没到吧。”
说着,他一顿一顿,奇怪地问:
“话说,总帅,麟级菜品,我指食义麟级菜品,有没有一星、二星、三星的等级划分呢?特级菜品主要依靠极致之味,划分等级。但是,麟级菜品并没有所谓的极致之味,就算有,在食义光辉下也通通黯淡无光了。”
闻言。
切仙左卫门脸上浮现淡淡的笑容。
“食霸麟菜品,有明确的一星到三星划分,食霸麟厨师,厨艺也对应这个等级体系。”
“可是,王道食义的厨师,不论菜品,还是厨艺,等级的概念就要模糊许多。谁敢说自己领悟的食义,一定强过别人?就算是赋予菜品双重食义,也未必打得过别人的单食义……”
夏羽听得暗暗点头。
运用禁忌食材的食霸麟菜品,的确容易划分等级。
可食义的菜品呢,比拼的,是食材之外的东西,换一个很唯心的说法,那便是比拼下药能力,妥妥的药王之争啊。
谁更能感染食客,谁的麟菜品更能打动人心,谁自然就更强。
“那……麟之上的龙,奥义是什么?”夏羽忍不住问。
“嗯?”
仙左卫门目光一缩,视线定格在他身上。
“那是比食义更厉害的东西……”
酷酷地说到这,老爷子闭口不言。
夏羽急道:“那肯定比食义厉害啊,但到底是什么呢?”
“对你而言,谈这个还太早了。”
“……我去!”
夏羽猛翻白眼,又是这种答案。
仙左卫门开口正要继续说,忽地眉毛一挑,过两三秒钟,茶寮外就有一阵争吵声,由远及近。
“该死的!绘里奈你怎么在这?!”
气急败坏的声音。
“嗯?我还要问你呢。”
“真是的!快给我让开,我难得给爷爷煮一顿夜宵,心情正好着,看到你就莫名的来气!”
“彼此彼此!”
哗。
纸拉门打开,两个少女边唇枪舌剑,边挤进屋子。
毫无疑问,这是切家的姐妹,绘里奈和爱丽丝。
与平时校园区穿制服的着装不同,绘里奈、爱丽丝皆是一袭家居服,绘里奈是纯白公主样式的睡裙,爱丽丝则棉衣棉裤,这会好歹是冬季的深夜,挺冷。
夏羽注意到,两人都端了盘子。
被奶油清香吸引,他首先看绘里奈手上的盘子。
“奶油炖菜?”
闻声,绘里奈轻瞟他一眼,不知怎地,耳根子有些泛红。她把盘子放在茶桌上,却没看夏羽,对仙左卫门老爷子道:“爷爷,这是给您做的小食。”
“我也做了哦!”
爱丽丝挤上前,也把自己的盘子放下,却是侧头看着夏羽,做个鬼脸笑道:“但我这份,是专门做给夏讲师的喔!”
“做给我的?”夏羽一愣,奇怪地对上她双目,“你知道我今晚在这借住吗?”
“猜的。”
爱丽丝笑嘻嘻道:“讲师您的中华楼经营到午夜十二点,还要面对雷哲的刁难,身体累,心也累,而我的这份夜宵呢,恰好可以缓解您的疲累喔!”
“啊哈哈……”
夏羽察觉到另一双不太对劲有点针刺感的视线,只能干笑回应。
这时候先把绘里奈忽略,夏羽定睛看爱丽丝精心准备的夜宵,不禁赞道:“好丰盛!漂亮!”
一盘经典的日式小食拼盘,有寿司,有一碗少量的乌冬面,有一个漆器形似小碗的黑色锅子,盛装的鸡蛋拌饭。
寿司只有3块,沿袭分子美食一贯的精致,米粒饱满,关键在寿司表层的“鱼子酱”。
说是鱼子酱,却是分子美食的杰作,有黄、绿和淡红三种颜色。
“尝尝?”爱丽丝眨眼问。
“好啊,说实话我对你厨艺进境挺感兴趣的。爱丽丝,相较秋季选拔的时候,你有多少进步了呢?”
夏羽一面说,一面观察到爱丽丝那张突然绷紧的俏脸,心底下暗笑。
看吧。
讲师威严已经深入人心了啊。
先吃覆盖绿色“鱼子酱”的寿司,食物很是小巧精致,一口的量,夏羽将之丢进嘴巴,除开米粒一丝淡淡的醋酸,当那些“鱼子酱”在舌尖破碎时,薄荷的清香立刻溢满口鼻。他双目一亮,嚼几口就吞进肚,莫名地,一夜绷紧的神经确实得到了舒缓。
“这种人工鱼子,由薄荷茶的萃取精华制成吗?……唔,不止是薄荷,还有股舒缓情绪的花香,是玫瑰!难怪,薄荷茶原本是自带苦涩味的,但玫瑰花的花水与薄荷茶混合,那股甘甜纯香……简直一举两得!”
第717章:食之魔王的食谱(上)
夏羽忍不住大赞。UU小说 www.uu234.com更新最快
得到赞美的爱丽丝,尾巴都要翘起来了,眉飞色舞道:“嗯,这些人工鱼子,就是冰糖薄荷茶和玫瑰水定型制成的。除了舒缓情绪,还可刺激消化道的运动,促进消化!”
“那么另外两种呢……”
夏羽继续吞吃剩下的两块寿司。
覆盖黄色“鱼子酱”的,是蜂蜜菊花茶寿司,亦可消除疲劳,提神健身。
第三块,红色的“鱼子酱”和米粒在口腔中融化,夏羽顿时品到淡淡的人参茶滋味。
简单吃了寿司,整个人却有焕然一新的感觉,仿佛有一双手,在温柔地按摩他太阳穴,疲惫消失不见。
抬头对上爱丽丝晶莹的眸子,夏羽挺惊讶,“爱丽丝,你的分子美食,怎么说呢,风格和以往完全不同了,就是机器突然拥有人性的感觉,不再是冷冰冰的。”
“讲师你喜欢真是太好了!看来我的作品,能在学园祭上大卖呢!”
爱丽丝鼓掌脆笑,那开心的样子,却让另一位少女暗磨银牙。
“还有乌冬面和鸡蛋拌饭,讲师您继续尝尝……”
“你们够了!”
含怒的声音打断,切绘里奈强势插入。
瞧着发火的神之舌,爱丽丝眼珠子转了转,指她的盘子,玩味地说:“哎呀!绘里奈,现在可是午夜一点钟,你的奶油炖菜,热量也太高了,根本不应该作为宵夜端上来。难道你想让爷爷和讲师发胖吗?”
不得不说,爱丽丝一下就抓住了绘里奈的痛脚。
听闻爷爷和夏羽从中华楼归来,切绘里奈就钻进厨房,急匆匆烹调食物,在外面碰到爱丽丝时,她就隐隐意识到,自己食谱挑错了!
爱丽丝那隐含挑衅的眼神,令绘里奈怒火腾地一下涨到满值。
“你说我的夜宵会发胖,那你的呢?”绘里奈总算没气糊涂,“哼,什么薄荷茶、菊花茶鱼子酱,难道你就没考虑过,茶的滋味太过清爽,去除疲乏过头了,会让讲师今晚睡不着么?现在是午夜一点钟了!”
闻言,爱丽丝呆了一呆。
“啊!”
炸毛了。
“你、你你你说我的茶寿司,会让讲师睡不着?”
“当然!”
绘里奈对爱丽丝羞恼的眼神视而不见,继续奚落地说:“还有什么乌冬面,鸡蛋拌饭,虽然不知道你花了多少心思弄得花团锦簇,但选择在这午夜时间端上来,根本就是错误的!”
“你的奶油炖菜也很恶心啊,喔喔喔,这气味肯定放了牛肉吧?哈哈,原来不止牛奶,你还放了很多芝士……”
这对冤家姐妹,就此吵闹起来,彼此开嘲讽。
那场面,让茶寮外侍立的女仆无奈地对视,想笑又不敢笑。
两人的争吵,也算是切家宅的日常节目了。
过了大概十分钟。
“哼!”
爱丽丝气喘停嘴,“反正我的食物,是做给夏讲师的,而你是做给爷爷的,哈,一点也不真诚。注意看我的嘴形”
绘里奈见爱丽丝无声说着“傲娇”的唇语,又羞又恼,耳根子红得要滴血。
“讲师,快吃我的乌冬面和鸡蛋拌饭……”
刚开口,爱丽丝人都傻了。
茶桌,只有一堆空的餐具,夏羽把两人的夜宵吃完了,背对她们,悠闲喝着茶水。
这下子,爱丽丝和绘里奈瞪眼相视。
“你、你都吃完了?”
绘里奈眼睛扑闪望他,目中透着一丝讶异,也不知是高兴,还是其它。
“嗯,都很好吃,饱了!”
夏羽把茶杯一放,站起来,侧头向两位少女笑说,“时间不早了,我去卧房休息了。你们也要早点睡。”
“等等!”
还没迈步,就被叫住。
而且,叫住他的,是切仙左卫门,而非爱丽丝、绘里奈。
仙左卫门指着那个空掉的奶油炖菜盘子,酷酷地道:“你把我这份也吃掉了。”
“呃!”
急于消灭灾祸源头的夏羽,顿时尴尬了。
“不、不是,这、这是……”绘里奈支支吾吾,却说不出一句完整的话。
“哈!”
爱丽丝在旁围观状。
仙左卫门对孙女俩眨眨眼,而后这么对夏羽讲:“吃了,就要补充回来。在睡觉前,给我烹调一份拉面,没问题吧?”
夏羽只能点头,“拉面?没问题!”
“那可不是普通的拉面……”
带着一丝古怪的笑,仙左卫门起身,“跟我来”
于是,夏羽和爱丽丝、绘里奈,跟仙左卫门,到家宅的厨房。
“稍等!”
仙左卫门径直出门而去。
……
家宅深处。
近期还没离开东瀛,在家宅研究室工作到深夜的切宗卫、切蕾欧诺拉夫妇,恰巧在内院碰到从卧室出来的老爷子。
“父亲!”
切宗卫见仙左卫门来去如风,手上抓住一册笔记模样的本子,顿时停下微微鞠躬,好奇问:“您还没休息吗?”
看见这对夫妇,切仙左卫门点头道:“你们也没休息?正好,和我一起来吧。”
闻言,切宗卫、雷欧诺亚讶然。
一直到家宅厨房。
在门外,就听到爱丽丝、绘里奈的互相嘲讽。
还有一个颇为苦恼的声音:“好好好,都好吃,搭配得都是极好的,完美无瑕!”
是那位少年讲师!
夫妇俩更讶异。
跟在仙左卫门屁股后进屋,却见老爷子,径直将小本子交到夏羽手上,“就按照我的食谱来做拉面。”
“要3人份!”
这时候,夏羽也见到了切宗卫夫妇。
“要4人份!”爱丽丝举手喊。
见状,绘里奈抿了抿嘴,一脸纠结地说:“我也要……”
“诶?!”
“那岂不是5人份了!”
夏羽相当的无语。
前面仙左卫门开口索要食物,他就知道这老家伙没安好心。
但是,当他一脸无趣翻开老爷子递给他的小本子,略看几眼,脸色就猛地一变。
“卧槽!”
“这、这食谱……”
不禁抬头看仙左卫门那张面孔,夏羽见到的,只有淡淡的,高深莫测的笑容。
换了其他人,这么无私向他分享如此珍贵的食谱手札,夏羽当真要怀疑对方脑子是不是烧糊涂了。
“做的出来吗?”
仙左卫门淡淡地问。
爱丽丝、绘里奈,以及切宗卫夫妇,都讶然看夏羽紧捏食谱手札,似乎很是兴奋的样子。
那是什么等级的食谱?
相同的疑惑念头。
“大概可以……吧!”夏羽自己都不太确定。
“那我就不给你演示了!”
“……”
夏羽心中跑过一群羊驼,凌乱了。
第718章:食之魔王的食谱(下)
食之魔王的个人食谱,自然不简单。UU小说 www.uu234.com更新最快
而且,与爷爷夏擎的手札不同,这本魔王的食谱笔记,夏羽翻看内容,顿时有种面对深渊,并被深渊凝视的压力。
浩瀚!
神秘!
这就是夏羽对仙左卫门食谱,第一个印象。
“至少,是麟级金色层次的食谱!”他心中断定,甚至,有个不可说的字眼,要从心中蹦出,使得夏羽体会到好久没有过的紧张。
攥紧了笔记,手心渗流汗水。
“那我就不给你演示了!”
说完这句,仙左卫门就走到大厨房的外室,在榻榻米坐下,有女仆端上热茶,他无声的自斟自饮。
夏羽整理凌乱的心绪,低头再翻阅笔记。
见此,蕾欧诺拉将还想吵嘴的爱丽丝、绘里奈拉开,切宗卫留在原地,过了大概几分钟,他见夏羽抬头,便笑问:“怎么样?”
“好像是普普通通的素食拉面。”
眉头紧缩,夏羽犹疑。
太奇怪了!
明明之前略看时,感到那股扑面而来的气势,可细看呢,食谱反而变得极其普通了。
“喔,原来是这门食谱!”
听到是素食拉面,切宗卫顿时恍然,且目中闪过一丝夏羽没察觉到的震惊。
该不会是……
切宗卫不动声色地说:
“一百多年前,拉面由横滨中华街传入东瀛,为了适应我们东瀛人口味而进行一系列改革后,就变成了东瀛最接地气、最具代表性的大众美食。”
“一碗正宗的霓虹拉面,可以分解为面料、配菜、汤底、着味和调味5个部分。而其中,汤底又是灵魂环节。如果从汤底这环出发,霓虹拉面与猪肉、牛肉或者海鲜熬煮的中华汤底不同,主要是在猪骨汤汁内,加入其它调味料,如酱油、味噌……”
夏羽颔首:“这些我懂!”
在东瀛生活这么些年,也不必从课本,于生活中,夏羽就能积累许多拉面的知识。
比如。
东瀛的三大拉面,是札幌拉面、博多拉面和喜多方拉面。
进一步展开讲,札幌拉面代表着味噌汤底拉面,亦是这个支系的起源。
喜多方拉面则属于酱油拉面,汤底靠酱油勾兑。
而国人最为熟知的博多拉面,将豚骨汤底这类拉面彻底的发扬光大了
因此,转换过来,东瀛拉面三大体系,自然就是:
味噌拉面、酱油拉面和猪骨拉面。
夏羽会做东瀛拉面,所以,在翻阅食之魔王食谱笔记第一时间,他就断定了,这门名为《魔王的拉面》的拉面食谱,严格意义上,并不属于任何一种东瀛拉面体系!
“鸡清汤!”
“搭配棱角分明的碱面!”
喃喃自语着,夏羽低下头,再度琢磨食谱笔记。
“鸡清汤?”
听她自语,切宗卫面色一震,心中暗道一声果然!
就是那门食谱!
‘食之魔王’人生菜单的候补食谱!
作为魔王的亲生儿子,切宗卫许多年前,有幸尝过一回,那味道,似乎至今残留在口腔中。
他去到外室,坐在茶桌对面,看着仙左卫门低声地说:“把这么重要的食谱给他看,真的没问题吗?”
蕾欧诺拉竖起耳朵。
爱丽丝、绘里奈也是关注状。
毕竟,远月总帅亲手给予一位年轻讲师个人食谱笔记,任谁都要好奇。也幸好是在家宅里,否则叫那些媒体知道了,东瀛美食界肯定又要闹大新闻了。
仙左卫门风轻云淡地抬眼,瞥一眼在大厨房里侧凝立不动的厨师,道:“这是一次小小的测试。”
“测试?”
几个人都面露不解。
“是的,作品最有说服力,如果他能把这门食谱复原出来,那就说明……”
到这,仙左卫门吸了口气。
“他,有资格申请麟级考核了!”
麟级的测试!
听清食之魔王语中之意,切家一群人顿时失声。
“麟、麟麟麟麟?”爱丽丝都结巴了。
“嘘!小声点!”
绘里奈狠狠地瞪她,侧头看内室没受影响仍杵在那阅览食谱的少年。
爱丽丝嘴一瘪,就要顶回去。
这时。
女仆的脚步声由远及近,很快,门外几位女仆列队,“总帅,食材备好了!”
“拿进去给他吧。”仙左卫门挥手。
“是!”
女仆进屋,把刚从仓库搬运出来的食材,摆列在台子上。
全新未拆封、贴着远月集团标签的酱料瓶。
真空袋包装的新鲜蔬菜。
大葱条瞩目。
当然,还有熬汤必备的鸡骨、鸡肉和其它配料,这道素面食谱的“素”,并非汤底,而是指配料素,没有东瀛拉面常见的鱼饼、叉烧肉。
……
神秘的空间。
夏羽沟通系统,召唤免费材料练手。
“调整流速,与外部世界时间流速比为10:1,这里的流速为10。”
“调整成功!”
“此流速下,每个小时将消耗名望值1000点。”
系统说。
清除一排提示文字,夏羽去观看记录在脑袋里的食谱资料。
首先,就是拉面的灵魂
汤底!
“主要材料是鸡肉,辅料有火腿,用金华火腿最好,还有瑶柱,食谱日文写的是‘元贝’,而元贝肉干制后就是瑶柱了。放干贝一起熬煮老汤,可让汤头更浸透清爽不油腻。”
夏羽在虚拟厨房的灶台上,架起一口高汤煮锅。
鸡肉、鸡骨,过热水了,投进锅子。
当然,为了让汤头味道更丰富,只有火腿、干贝还不行,洋葱、西芹、红萝卜等材料也是必备的。
“等等!”
投进所有材料,夏羽却猛地停住。
“还差一味食材!”
绞尽脑汁,终于在记录文字中,找到那味缺漏的食材。
“一种海藻,蓝星藻?”
额头流下一些冷汗。
夏羽傻了。
“系统,有蓝星藻的资料吗?”
“判定为幻想食材,需要标本具体分析。”
幻想食材!
这下子,夏羽怒了:“这个食之魔王,摆明了是在设坑给我跳!这根本不是什么食义大众食谱!”
虚拟厨房没法投放名为蓝星藻的食材,缺少一味关键食材,什么练手都成了笑话。
只能退出神秘空间。
“啊!”
那边见他醒来,爱丽丝喊道:“讲师,快点快点,我有些饿了,爷爷的食谱对讲师您来说肯定不难摸透吧!”
夏羽眉眼直抽。
这小妮子还没搞懂现状啊,魔王的食谱,岂是那么容易琢磨透的。
“蓝藻是什么?”他走过去。
“给你备好了。”
切仙左卫门,淡淡地回答,并抬手指向桌面。
“具体的,我的食谱笔记都有写。”说完,老人垂下眼帘,继续淡定喝茶。他就似一位主考官,对考试内容,守口如瓶。
切宗卫、蕾欧诺拉夫妇正在耳语,蕾欧诺拉显然从丈夫那,听说了什么,不禁抬眼对夏羽投以一记爱莫能助的眼神。
叮。
这时,系统也出来煽风点火。
一个罕见的惩罚任务。
第719章:惩罚任务
“魔王的测试。UU小说 www.uu234.com更新最快”
“内容:麟?你似乎正在门槛之上,已经走过来,却没有跨过去,但这并不妨碍你还原魔王的食谱,并获得仙左卫门的认可。”
“请在2小时内端上受魔王认可的作品,失败则遭到随机惩罚(饥饿、失去味觉、失去触觉等),惩罚将持续一个自然月。”
惩罚!
夏羽愣道:“这什么情况?”
“当前学习进度下,本系统判定宿主可大概率立即掌握一门麟级食谱。注意搭配道具学习。”系统机械地回应。
“所以我如果没跟上进度,就要被惩罚?”
他说不出什么感觉,怪怪的。
好像,系统就像一位严师,更恐怖的是,这位严师随时监控着他的学习情况。
“惩罚什么的,没问题!但奖励呢?”夏羽苦恼地揉眉。
随机惩罚,饥饿、失去味觉、失去触觉这些负面状态,想想就心寒。
在札幌曾经有过疫病寒症的经历。
流鼻涕加心塞感,夏羽绝不想再体会。
“叮!”
视野弹出一个道具资料面板,却是夏羽从未见过的东西。
“【净化之石】(金):可用于金色及金色品质以上厨具的净化处理,对金色厨具效果显著,但对金色以上的厨具(传说),效果较为微弱。”
一块乌七八黑的石头!
净、净化?
夏羽瞪直眼睛:“这东西岂不是可以用在净化玉龙锅上面?”
他还没忘记家中水缸里,遭受污染的玉龙锅。
老爷子留下的那块神秘陨石,是有净化功效,却不是立即净化,需要时间,按照上次系统给的进度提示,大概要等半年至一年。
“是的,1块石头可增加33.3%的净化进度,预计需要3块【净化之石】就可完成对玉龙锅的净化。”系统回答道。
啪!
忍不住捏拳锤掌。
夏羽没忘记与老头子的约定。
麟级,快了!
而如今,又找到了可快速净化玉龙锅的道具,那岂不是说,回国去纵览那个神秘中华美食界的日子,即将到来?
想想就兴奋难耐!
“争取回国过个农历春节!”夏羽想。
现在十二月份,农历春节也就是来年的二月份左右,快了。
……
切家一群人,见夏羽脸色变幻不定,不由地面面相觑。
半天。
爱丽丝才尝试性地喊:“讲师?”
“嗯?”
夏羽收心。
“没问题吗?”爱丽丝问。
绘里奈则咬唇道:“做不出来也没关系,我、我不太饿。”
爱丽丝摸了摸棉衣下的小肚子,眸子里有一丝狡黠,“是不太饿呢,但我却非常非常非常想吃啊!就是想吃讲师的拉面!”
她叠词表达自己的热切。
绘里奈脸一僵。
“行了!”
怕两人又要互开嘲讽,夏羽这会关心自己能不能拿到任务奖励,正心烦意燥呢,没耐心听这对姐妹争吵不休。
“2个小时!”
夏羽侧头问茶桌前的远月总帅,“可以等吗?”
仙左卫门点了点头。
“也就是熬到午夜3点钟,为了研究分子美食,过去我可是经常熬夜到天亮啊,不算什么!”爱丽丝又抢话,绘里奈正要开口,被她堵住,脸色更不对劲了。
切宗卫、蕾欧诺拉夫妇对视。
“说实话,我挺感兴趣的,关键不在吃,而是你的现场料理演绎。”切宗卫笑道,“我啊,当初也是学过这门食谱的。”
“哦?”
“不要用这么惊讶的眼神。我也是个厨师啊,但我的厨艺领域,不太贴合这门食谱,所以学倒是学了,却谈不上掌握。”
切宗卫微微低头,推了推眼镜框,掩饰眼里一丝落寞。
作为切一脉真真正正的嫡长子,‘食之魔王’的子嗣,他的厨艺天赋并不出众。
至少,他在常规料理这块,并无显著的天赋。
因此切宗卫才远渡重洋,去到丹麦,去igo总部,以料理研究者身份接触最新的分子食物理论,从成立了‘切国际’这么一家科研机构,走出了一条和老父亲截然不同的厨艺道路。
“加油!”
切宗卫用夏羽看不懂的热忱眼神,给予他一记鼓励。
“把它,做出来!”
“我会的!”
夏羽也不去多想切宗卫的期待因何而来,此时,他满脑子,都是那块可提升净化进度的石头道具!
必须拿到!
拼!
走向大厨房内室,夏羽边走边拉开物品栏:“使用【顿悟水晶】!”
这个道具没必要死捏着了,完成任务金色道具一换一,而且,还可立即掌握一门神秘食谱,稳赚不赔。
“当前可使用的食谱对象是《魔王的拉面》,确认使用?”
“使用!”
于是,被系统收录的食谱文字,这一刻在记忆中,轰的一下通通粉碎了。
过几秒,文字乱流再度于脑中集合,成句成段,却是经过了系统的萃取、整理。夏羽脚步停在厨台前,提取某一排资料,喃喃地道:
“原来蓝星藻是这门食谱中枢的一环!”
“如果说,霓虹拉面的灵魂是汤底,那么,蓝星藻就是这门食谱最最重要的灵魂核心,所有素材都是围绕它搭建起来的!”
原来看不懂的食谱结构,突然一下子,变得通透易懂。
那种感觉,简单形容
好像他才是食谱最初的创作者!
“叮,已成功掌握《魔王的拉面》(金)。”
“《魔王的拉面》(食谱):脱胎于中华拉面、东瀛拉面的神秘食谱,系统初步判定品阶为金色麟级,但食谱似乎存在不止一位厨师的印记,像是联合创作而得。”
食谱文字本身,没可说的地方。
就和那些曾经辉耀历史的古食谱一样,到了金色麟级,王道食义的食谱,内核却非素材。
那些什么幻想的食材,在食谱精神内核下,通通都要暗淡无光。
食义才是关键!
“食义……”
夏羽皱眉。
难就难在这,与那些古食谱不同,他不懂原著,更没吃过《魔王的拉面》,所谓的食义只能靠自己开脑洞去猜想。
一念及此,不禁侧头看隔着一层封闭玻璃的外室。
切仙左卫门在那淡定地喝茶。
突然,夏羽眉毛一松。
“我懂了!”
“一本食谱,在不同的麟厨师手底下,就有千百种不同的精神形态!”
“我需要在作品上面,雕刻属于自己的印记!”
想通这个关节后,莫名地,夏羽也突然理解了,仙左卫门这老头儿为何讨要这么一份拉面夜宵。
无非是今夜开店故事的展开,《夏氏流豆腐三重奏》吓到了仙左卫门,于是,他出了这么一道题,有考究和确认的心思。
拉开【厨之心】天赋,之前厨艺等级提升的2个天赋点投资进来,进度条变成57/100。
见此,夏羽双目泛起自信神采。
“没问题的!”
第720章:「大蒜鸡」
食谱文字,夏羽敢说自己可以一字不落倒背如流。UU小说 www.uu234.com更新最快
没多作磨蹭。
披上围裙,仔细洗净双手,夏羽扫一圈厨房环境,默默地将场景记忆在脑袋里。
熟悉环境是很重要的,比如刀架的位置,大小灶炉的具体顺序,以及冰箱、微波炉等等设施的位置,将这些信息记在脑中,等一会全身心投入烹调工作时,就可从容许多,极大减少因为陌生环境而出现的失误情况。
“首先,准备最耗时间的熬汤工序!”
双目闪过精光,夏羽目光扫向堆放食材的台子,走过去,抱起鸡肉、鸡骨。
迅速清洗了食材。
正当他抬头要叫仆人搬来炭炉时,厨房外适时传来一阵动静,四名男仆往室内搬进来一个特制的炭灶,灶台有两米大小,似乎是大理石制作的,表面光滑,看起来很是气派。
后面几名男仆又搬来成袋的木炭,堆在门口处。
灶炉一看就是新做的,没有使用痕迹。
夏羽抬头看外室的切仙左卫门,竖起拇指,“真是准备充分啊!”
“夏讲师,这些是您的东西!”
女仆把他放在卧室的厨具,也送过来了,有风箱,有厨具箱,有那件名为【四方羊库】的木头小储存冰柜,这物件曾在札幌赛事亮相一回。
今夜下档,夏羽自然把装备通通搬到了切家宅,这几天都不打算丢进物品栏。
“赞!”
掉头就在大理石灶台的灶口,架上一个高汤煮锅。
先热水,不去管高汤锅,用另一锅煤气煮的热水,将鸡肉、鸡骨焯水。
焯水这个处理,适用于许多蔬菜和带有腥膻气味的肉类食材。
蔬菜的暂且不说,此时鸡骨、鸡肉熬制汤头,通过焯水这一步,就可排出原料中的血污,使得汤汁更为澄澈。
但是,看到夏羽用沸水将鸡骨、鸡肉洗了一遍,又在煤气灶的灶台上,架起第二口煮锅,并打火等待水加热的样子,绘里奈、爱丽丝皆吃惊。
“要二次焯水吗?”
“这样的话,肉太熟,味道会不会流失严重?”
切仙左卫门放下茶杯,目中泛起感兴趣的色彩。
“看来,他十分清楚那些鸡肉、鸡骨的特性。”
嗯?
听到这话,绘里奈、爱丽丝齐齐一怔。
莫非除了什么蓝星藻,鸡肉、鸡骨也取自某种幻想家禽?
只听切宗卫很淡定地解释道:“父亲,二次焯水也不太够吧?那可是大蒜鸡的肉和骨头,天生就携带过分的大蒜风味,处理不好的话,一锅鸡汤都是呛鼻的大蒜味,怎么吃?”
他眼里透着一丝玩味。
“想当初,我学习这门魔王的食谱,同样在鸡肉、鸡骨熬汤这步,困顿了半年之久。”切宗卫道,“最后才找到了一个非常偏门的方法,勉强把肉和骨头的顽固大蒜味给减轻了,可是……”
“可是什么?”
爱丽丝、绘里奈急问。
“鲜味,流失了!”切宗卫语气转为低沉,“说是鸡清汤,可如果鲜味没达标,整碗拉面就流于平庸了,别谈什么魔王的拉面!”
交谈间,夏羽已顺利进行第二次焯水。
鸡肉、鸡骨在30度的水中,一直加热到90度,捞出,凉水清洗。
可也仅仅是二次焯水。
“什么?!”
眼看夏羽把盘子里冒热气冒野性大蒜味的鸡肉、鸡骨,掉头悉数投进炭炉上的高汤煮锅,咚咚咚,那清脆水声在外室也有听到。
切宗卫难以淡定,“这才第二次,他就开始熬汤了?”
“第二次,刚刚好!恰到好处!”
侧旁却有一个平静的声音,切宗卫回头,发现是父亲仙左卫门在说:“第一次,血沫去得不够干净。第二次,血沫去干净了,大蒜鸡的风味也会适当减轻,趋于缓和,再者,这一次还可适当锁住鸡肉、鸡骨之鲜!”
“一举三得!”
仙左卫门目中有浓浓的赞叹,“在焯水这一步,他把握得极好!”
“可是!”
“可是啊!”
切宗卫想到自己过去心酸的学习经历,不免激动了,音调稍稍高昂:“这么处理的鸡肉、鸡骨,就放进去炖汤,那后续该怎么处理大蒜鸡的风味?”
闻言,仙左卫门只是指了指夏羽面前的原生炉灶。
“就凭那个炉灶。”
切宗卫一脸问号。
“宗卫,你就是太依赖设备了!”仙左卫门淡淡地道,语中有一丝斥责,“现代厨房炉灶,火焰火候稳定,可是对于有野心的厨师而言,这种火焰,这种火候,也太温驯,太稳定,太容易掌控了!”
“火候,至今仍是你厨艺的弱项!”
切宗卫低下头。
不可否认。
作为一个凭借精密科学仪器烹调分子美食的厨师,别说使用原始的炭炉了,就连煤气灶都显得落伍。微波、光波还有电磁加热等等技术能做得更好。
“那就……看看吧!”推了推眼镜框,切宗卫抬头,对内室正忙着倾泻木炭、鼓动风箱的年轻厨师,投以关注目光。
什么,大蒜鸡?
事实上,搬运鸡肉、鸡骨时,夏羽就知道食材不对了。
第二种幻想食材?完全没关系。
相较不知用途、效果的蓝星藻,大蒜鸡那些野性的大蒜风味,在夏羽眼里,实在太容易处理了。
一个字
熬!
就熬着呗,通过熬煮,把多余的味道排放出来不就行了?
而他正是这么做的。
“呼,呼,呼……”
风箱,带起炭炉的火焰节奏。
每一次鼓风,炭炉就在沉重的喘息,不到一刻钟,整锅水就咕噜沸腾起来,大片白色雾气侵占了半个厨房,夏羽在雾气中,就持握一把一米多长的大锅铲,前倾身子,不停地翻捣高汤锅。
这一幕,完全不像是在熬汤,更像是某某男巫在炼制什么可怕的药剂。
一股无法形容的大蒜味,跟随白色雾气,弥漫而出。
“好呛的味道!”
外室,爱丽丝、绘里奈紧捂口鼻,眉毛纠结成一团。
切宗卫却是惊愕至极。
“懂了吗?这就是火候的衍生运用。”
仙左卫门侧头看儿子。
点头,又摇头,切宗卫被仙左卫门以及正在熬煮鸡清汤的少年,彻底搞蒙了。
“说说你认为的火候。”
“在烹制原料过程中,对热源的强弱,和食材加热时间长短的控制……”切宗卫答道,“最终使食材获得所需的成熟度!”
“呵,很标准,教科书似的答案。”
切仙左卫门放下茶杯,站了起来。
“过来”
切宗卫跟上老父亲,一路到冒滚滚热浪的炉灶前,只见仙左卫门指向雾气中的高汤锅,“现在你又有什么感想呢?”
闻言,切宗卫只能尽量睁大眼睛,透过雾气,去看锅内翻腾的汤水。
突然间,视野中浮现斑斑点点的火星。
“这、这是……?”
切宗卫看清锅内的情况,却如同目睹魔术,嗔目结舌。
第721章:蒸馏
汤锅内,别有洞天!
切宗卫视野中,除开沸腾翻滚的水,雾气间,居然还有一个小型的锅子,起起伏伏。UU小说 www.uu234.com更新最快
“这小号锅子,是什么时候塞进来的?”
噔噔噔。
忍不住掉头转身,回到外室的茶桌位置,切宗卫这时候,改坐为站,才得以纵览整个内室的情况,之前坐着聊天,视野有死角,打破脑袋仔细回想,也只是捕捉到夏羽抬锅子上灶台的画面。
所以,汤锅里,突然有了另外一个锅子,简直就是魔法。
一开始切宗卫吓得不轻,再由外室到内室,站在冒热浪的锅炉前,怦怦心跳渐渐趋于平缓。
好歹是著名的分子美食学者,他总算冷静下来了。
“这锅子,和火候有什么关系吗?”
切宗卫复杂地问。
“你们这些研究者,喜欢以科学逻辑说火候,刚才你也说过你所认为的火候了,那么,我现在想问的是,火候可直接作用在食材上面吗?”
仙左卫门缓缓地问。
“当然不是!”
不假思索地应答,切宗卫道:“火候有介质,简单说,就是加热食物、煮熟食物,需要用到油和水。油,指油炸,炒这种烹调方式也需要借助油来进行。水的话,比油温柔多了,因此水煮、水烫、水烩的食物,口感和酥脆根本毫无关系,更多的,是绵软,柔顺。”
听到这,仙左卫门不动声色,指向沸腾的汤锅:“那这个锅里,火候以什么东西,作用在食材上呢?”
“嗯?”
不复刚刚一口气的流畅,切宗卫顿住,继续看在汤锅里,沉浮的小锅子。
“应该是通过水炖吧。”
很不确定。
“错了!”
“不是炖?”切宗卫费解。
“是蒸汽!蒸!”
“蒸?”
眼睛睁大,切宗卫仔细看汤锅中的小砂煲,见到这个煲锅,包括盖子处,都封得死紧,只有小小的孔洞。
而且,这孔洞还在水面上,夏羽就用一米多长的锅铲,始终在支撑砂锅,让锅子不至于沉进水里,被水淹没,水漫金山。
气!
突然,切宗卫瞳孔一缩,盯住砂锅那外露的小孔洞,四溢的蒸汽正从这,一丝一缕钻进去。
虽然这个变化很微弱,却被谨小慎微的分子食物研究者,观察得一清二楚。
“这、这汤,是蒸出来的?”他目露震惊地喃喃。
“给我搬一桶温水”
这时候,一直维持砂锅平衡的夏羽,也没抬头,就这么闷头的吩咐。
切宗卫还在皱眉思考,老人却转身,去到灶台,把阀门关掉了,轻松地双手搬起一个超大煮锅,锅子里是满满的热水!
“哗”
热水注入灶台的高汤锅,本来迅速减少的水,得到了补充。
于是,夏羽继续自己的烹调节奏,也没空去看是谁帮他提水、倒水的。
半小时。
一个小时。
“这、这是第六桶水了吧?”
期间,绘里奈、爱丽丝和切宗卫夫妇,就看夏羽石头雕像般,在灶炉前一动不动,而‘食之魔王’仙左卫门则化身忙碌的搬运小工,来回地提水、倒水。
眼看第六桶水就要烧干,切宗卫满头汗,低声问站在身侧的老父亲:“这蒸,也太耗时间了!”
岂料仙左卫门酷酷地道:“这才一个小时。寻常中华餐馆,若要以这种蒸馏方式,得到一砂锅汤,就要做好通宵熬一夜的打算。”
要熬一夜?
七八个小时?
切宗卫张口结舌,半晌,他才敏锐抓住老父亲言语中一个关键词
蒸馏。
“蒸馏?”再去看那个有气孔的砂锅,切宗卫双目泛起精光,隐约懂得了如此烹调工序的原理。
再过一刻钟,当汤锅之水,彻底烧干时,炭炉火焰的粗重喘息,也倏然停止下来。
“好了?”
绘里奈、爱丽丝都起立。
蕾欧诺拉向她们招手,好笑地道:“快坐下,现在只是熬了汤,还有拉面没做呢。这可是拉面哦!”
“对,还有拉面!”
切宗卫也抬头,恰巧对上夏羽愕然的目光。
“你们俩站多久了?”夏羽找毛巾额头汗,并戴了隔热手套,跳上灶台把高汤锅里的小砂煲搬出来,稳稳放在了厨台上。
“一直在。”
切宗卫随他而动,对这个砂煲锅子充满好奇,他这会伸手就想揭盖,却被啪的一下拍掉。夏羽瞪他无语道:“看就好好看,别动手动脚,现在这里可是我的厨房!”
他指指脚下。
明明切宗卫才是家宅的主人之一,夏羽语气却很强硬。
切宗卫也知是自己唐突了,都怪好奇心作祟。他顿时尴尬地抽回手,抱歉道:“一时好奇,没忍住!”
“要揭也不是现在揭。”
夏羽说一句,去洗手,备足制面需要的材料。
《魔王的食谱》,拉面这一环,浓浓的日式和风。
从材料上,日式拉面有3种:素面、乌冬面和荞麦面。
而从面的形状上,又有细面、中细面、中太面和太面的划分。众所周知,博多拉面通常用比较细的面。
要夏羽说,日式拉面,不过是中华面点领域的一个小小分支,制面的祖师、制面的材料,最初都来自中华陆地,就算亲口问霓虹人,他们也要承认拉面这种美食的诞生地在中华。
揉面、制面自然难不倒夏羽。
再且,在面这一环,食材都很普通,没有遭遇某某不知名的幻想食材。
“先混合荞麦面粉、小麦面粉。”
算准了份量,混合粉尘,之后加水揉制。
特别要提的是,日式拉面,通常用碱水,以此增加面条的弹性。
又十分钟。
啪!
取出黑乎乎的面点棍,把调理盆的面团,甩在干净的案台上,面点棍就当擀面杖用,来回滚一滚,一张边外环边缘和中心区域都粗厚均匀的大面饼,就这么摊铺在台面。
然后,叠面饼,一层又一层。
刀光一闪。
边角多余的面料被削断,接着,是密集的落刀声!
“咚咚咚!”
只用大概30秒种,总共六束扁宽的荞麦粉,呈浅棕色,摆在一个金属托盘上,沾了不少白色的面粉。
一束就是一大碗的量。
汤和面,准备就绪,最后自然就是配料了!
日式拉面的配料,相较比较繁琐,好在《魔王的拉面》在配料上,属于素面,没有叉烧肉,青菜甚至不需汤水,清洗了,大葱切丝,豆芽带翠绿的叶,就这么码在拉面碗里,有不错的装饰效果。
只有一碗一个的温泉蛋,比较费功夫,需要煮水制作。
“叮!”
不久,按响厨台的上菜铃,夏羽抬头看壁上的数字闹钟,咧嘴心情不错道:“还差5分钟,就用两个小时!效率和预计的差不多!”
第722章:吃荞麦面的正确姿势
叮铃!
上菜的铃铛声。UU小说 www.uu234.com更新最快
坐着等了将近两个小时的众人,却不见睡意和不耐烦,闻声,齐刷刷地看向内室。
夏羽把自己那份也算了进去,总共六人六大碗拉面。
用两个托盘装,双手端着,很稳。
“做好了,请享用”
砰。
托盘落在茶桌上,夏羽也跟着坐在榻榻米的垫团上。
但餐桌气氛,当他把托盘放下时,立刻变得不太对劲了。
爱丽丝双目一阵发直,愣然看托盘上的拉面,整个人傻掉的样子,“为、为什么是这种汤汁颜色啊!”
绘里奈脸色亦十分古怪。
第一时间,她对夏羽投以费解的目光,那眼神明显在告诉夏羽,你一个同样追求精致、追求完美的厨师,为什么端上了怪异至极的拉面?
奇葩、诡异的食物画风,和绘里奈对夏羽的印象,完全不搭嘛。
“啊!”
蕾欧诺拉则捂嘴,用着不太流畅的日语,结巴地道:“洁厕灵?”
切宗卫则怔在那,眼神复杂。
他正要开口替众人解释为何汤水是这种颜色,夏羽就耸肩道:“别怀疑,这就是食谱原原本本的样子。”
顿时,爱丽丝、绘里奈,看淡定的切仙左卫门,眼神都变了。
“对,这就是拉面的样子!”
仙左卫门道。
夏羽见这个食谱创作者,没任何心理负担说明实情,嘴角不由地扯了扯,有着微妙的笑意。
事实上,刚刚在厨房,揭锅装碗时,他也有被汤汁颜色吓傻。
蕾欧诺拉吐出的那个名词,简直太形象了
洁厕灵。
低头去看,两个木漆大托盘上,六个拉面碗,都荡漾着一种透澈之蓝。
汤水,是蓝色的!
这种透澈之蓝,非但不能激发看客的食欲,还会让人联想到丰富的清洁产品。如果再搭配怪异的味道,毫无疑问,妥妥的黑暗料理。
“这、这个,真的能吃吗?”
前面还喊着非常非常想吃讲师料理的爱丽丝,此时,却表现出十分明显的迟疑。
绘里奈亦眼神游离不定,视线低垂,不敢看夏羽那边。
“咳!”
夏羽轻咳。
也难怪,他自己都不太想当小白鼠,试一试拉面的味道。
总之夏羽首次觉得亲手烹调出来的东西,很不靠谱。
但僵局并没有就此持续。
“那我先开动了!”
切宗卫拾起托盘上的筷子,双掌合十。
下筷,且筷子在碗里,转了一圈,那蓝色的汤汁更是波光粼粼。
配料有豆芽、大葱丝、温泉蛋,汤面浮动着细碎的葱花。
名副其实的“素”!
直接夹起一团荞麦面,原本浅棕色的面条,也被汤水染成蓝绿色,可奇怪的颜色不仅没妨碍切宗卫的食欲,还令他双目,浮现一层迫切的食欲!
吸溜!
张口就开吃。
而且,切宗卫的吃面姿势非常之“粗暴”,根本不用嚼的,突噜噜一口吞下,一口就吃尽筷子上的面丝,下了肚。
“哈”
再然后,他抬头面部表情放空,喉头硬是上下动了一会。
筷子只剩淋淋水渍。
没有多余的东西,汤汁原原本本的味道,在口腔,在身体内部,扩散开来。
一朵一片的红光,很快遍布切宗卫面孔,甚至,脖颈都红透了。
是大蒜的味道!
“哈,哈哈,哈哈哈哈!”切宗卫突然大笑。
“这就是大蒜风味带来的能量!”
他脑海中的美食画面,是自己在晨间的露天道场里,不停地挥拳,汗如雨下。
哈!
哈!
每一次挥拳,便有一次呼喝。
汗水随破空而出的拳头飞溅,整个画面,满满的阳刚气息!
“老爹!”爱丽丝看失心疯了般的切宗卫,又傻了。
蕾欧诺拉正想问丈夫,切宗卫却猛地起身,带着畅快的大笑,到茶桌外的空位置,扒下外套。
也不管是冬季深夜三点钟了,打底衫都扒了,上半身光溜溜的,一层似乎因为运动排出的细密汗珠,遍布胸前身后。
见此,爱丽丝、蕾欧诺拉惊呆。
绘里奈怔了一会,而后对看夏羽,那眼神,要多奇怪有多奇怪。
“这、湿身……真不是我干的!”
举手表明清白。
“不”
侧旁一个深沉的嗓音说:“这,才是《魔王的拉面》的真谛!”
夏羽看过去,傻了。
切仙左卫门不知什么时候,也持握筷子,夹起一团染了蓝绿汤汁的荞麦面,张嘴正在突噜噜开吃。
但察觉到夏羽的视线,他顿一顿,道:“想知道吃荞麦拉面的正确方法吗?”
也不待夏羽回答,食之魔王自顾自道:
“其实,荞麦面不需太多的点缀装饰,简简单单就好。看过夏目漱石的《我是猫》吗?这里就有吃荞麦面很正确的讲解初次吃面的人,会嫌荞麦味淡,一味的蘸汁吃,而且吃进去后嘴里吧嗒吧嗒不停地嚼,这样吃,实质就是在糟蹋荞麦面。”
“应该这样吃”
说着,亲自示范,张嘴一口就把筷子的面条吸溜吞进去,也不嚼,吃得太快了汁水不免飞溅在嘴唇附近的区域。
“这,就叫野兔脱险之势的究极吃法!”
野兔脱险之势?
这特么也叫吃荞麦面的正确姿势?夏羽差点笑出声。
“唔!”
仙左卫门和切宗卫一样,在第一口过后,就面泛红光。
又持筷多吃一口,哗啦!
久违的衣衫绽裂出现了,这位远月总帅上半身的衣衫,莫名地滑落,他起身迈步,那矫健的模样用野兔脱险之势形容毫不过分。
只见仙左卫门离开席位,去到了切宗卫身侧。
喝!
哈!
就这么打起了拳,自带阳刚十足的背景音效。
“我去!”
夏羽、绘里奈、爱丽丝和蕾欧诺拉,看这对像是喝酒喝高了,满面红光在打醉拳的父子,相视笑出声。
“喂喂!”爱丽丝几乎半个身子趴在桌上,精致俏脸凑到了夏羽面前,饱含好奇的秀目盈盈盯她,“讲师讲师,你的拉面有什么魔法之说么?为什么老爹和老头子一副晨练运动的反应啊!”
“魔法?”夏羽摇头神秘一笑,“爱丽丝,我不是教过你们吗,料理,或者说食谱,肯定是要借助素材,表达主旨的。”
“主旨?”
“对,主旨也可以说是主题,料理的灵魂内核往往在这。你认为这碗拉面,用了什么素材,要让品尝者吃到什么东西呢?”
“啊!”
爱丽丝被问住了,过一会瘪嘴道:“讲师您就直说吧!”
“那绘里奈……”
夏羽正要问另一位少女,他和爱丽丝齐齐转去视线,却看到绘里奈抢先一步,端起了大号的拉面碗。
这回终于领先了!
端起面碗,绘里奈却是这么一个念头,瞥看爱丽丝,眼里分明透着一丝小得意。
她没吃荞麦拉面,张开嘴,对着碗沿,白皙脖颈处明显地嚅动了两下,吞进了不少的澄澈之蓝汤水。
顿时,红霞由玉颈冒起,转眼就遍布一张天使面孔。
“这、这味道好冲!怎么回事!”
感觉自己整个人都要冒烟,特别是脸颊,火辣辣之感似被灼烧,切绘里奈慌了。
神之舌直接当机懵掉。
汤汁热团坠进食道,令人羞耻的热流,开始在身体内四处乱跑,绘里奈埋下头,紧紧抿住嘴,非常努力在控制身体反应,可是肩膀还有细微的抽动。
突然,惊恐之色爬上双颊。
热流很是作怪的,汇聚起来往下身涌去。
啊!
那一刻的秋波和羞涩,令关注她的夏羽、爱丽丝看得傻眼。
这会的远月女王画风大变。
第723章:让人运动的拉面
远月女王瞬间画面大变。UU小说 www.uu234.com更新最快
眼眸水雾朦胧,醉态的酡红色彩,在玉颈、俏脸渲染开来。
汗珠,于挺翘的鼻子处汇聚。
明明口鼻充满了大蒜味,这这些滋味在冥冥中,又似乎被一层泛着蓝光的墙体挡得严实,热流在体内乱蹿,别说四肢了,下身都有微妙的反应。切绘里奈拼了命压住睡裙的裙摆,也好在这会是跪坐的状态,身体重压下,修长双腿也不会产生绞动。
可是强烈的骚动感,依然占据切绘里奈身心。
“嗯……这种感觉……到底怎么回事啊!”
突然一声娇吟。
“啪!”
那层蓝色墙体碎了,洪流倾泻,绘里奈被漩涡吸扯进去,那一瞬间的失重感,令她整张脸不由地呆滞。
漩涡不知多深,正当绘里奈以为失重下坠要就此无穷持续时,哗啦
她落在一条羊肠小道上。
往远眺望,是无尽的迷雾和黑暗,这条小道被黑暗簇拥,每过一段距离便有火把立在乱石堆上,提供微弱的光亮。
“父亲,爷爷!”绘里奈双肩一震,冲远处喊。
借助光亮她看见了两个并肩小跑的身影。
可两人仿若未闻,**着上身,继续奔跑锻炼。
“啊”
尖叫声。
绘里奈回过头,却发现是爱丽丝,接着,她脸红透了,啐道:“爱丽丝,你怎么不穿衣服啊?”
“你不也是吗?”
爱丽丝很快适应的样子,舒展四肢,在开跑前特地扭头对绘里奈笑嘻嘻地说:“绘里奈,讲师刚刚跟我讲了,生命,在于运动!”
“快,一起来做运动吧”
“运动?”
喃喃着,绘里奈意识渐渐回归。
还是家宅身处的大厨房,她还坐在榻榻米上,而面前的大碗呢,汤水荡漾着澄澈之蓝。
除开少许的汤水,拉面根本没动,配菜甚至保持着一开始上菜的摆盘。
一阵令人展开旖旎遐想的娇声喘息。
“啊,啊……”
“讲师,为什么是运动呢?”
“生命在于运动,最原始的运动……”
绘里奈听聊得火热,顿时警惕地扫过去。
爱丽丝半个身子都趴在了茶桌上,姿势非常撩人,发烫的俏脸直接和光亮的木漆桌面亲密接触,汗水还打湿了桌面。
“起来!”绘里奈拍桌。
“给我缓缓!”爱丽丝张口喘息。
“缓什么啊!立刻起来,你这样让我怎么吃拉面?”
白皙手掌在桌面拍个不停,绘里奈心情莫名地烦躁。
“绘里奈,别催爱丽丝了,是要缓缓呢!”
旁边有个声音帮腔。
切蕾欧诺拉这位人妻情况也不怎么妙,香汗淋漓,一头银白及臀秀发湿漉漉的。
她本就是北欧人,气质、样貌加起来,形容为圣女都不过分。
可这会面部潮红伸手解扣的姿态,不免给人圣女谪落凡尘的翩翩遐想。
“好啊!”
大赞的声音。
切宗卫光着膀子,回到茶桌前坐下,一口气,把剩余的拉面,甚至汤汁都一滴不剩喝干净了,竖拇指道:“这和我记忆中的《魔王的拉面》,简直一模一样!”
“不!”
仙左卫门突然出声,站在众人背后,抱臂伫立在那,闭着眼说:“不一样!”
“这是充满夏氏流印记的魔王拉面!”
他补充一句。
“为什么?!”切宗卫惊愕,“可是,我吃出来的东西,明明就和记忆中完美对应!”
“因为,不可能存在一模一样的食义!”
这句话,让切宗卫彻底闭嘴了。
是啊。
食义就和人,就和叶子一样。
没有绝对一样的人,也不可能找出形状绝对一致的叶子。
“但为什么……”
“我来说吧!”夏羽并没有贸然尝自己的手艺,保持最清醒的状态,笑吟吟地道,“其实呢,也没什么特殊的,我啊,只不过是顺着食材,顺着食谱的主旨,去赋予食物内涵。”
切宗卫顿时好奇:“顺着食材,顺着食谱?”
爱丽丝、绘里奈亦紧盯夏羽。
“具体说说吧!”
仙左卫门也开口,缓缓睁开眼,视线定格在少年身上。
“我对日式拉面也挺有研究的,所以,很快就能掌握总帅的拉面食谱。”
夏羽先是一句谦虚,接着才说正题。
“而说到日式拉面呢,我曾经看过一个权威美食媒体,做的一个问卷调查。那个调查,是关于日式拉面配菜受欢迎度的,简单说,就是配菜受欢迎度排名,我记得很清楚,调查的冠军是葱花,绝大多数霓虹人认为拉面不可少了葱花,人们喜欢葱的味道,喜欢它的口感……”
“那第二名、第三名呢?”爱丽丝急问。
“第二名,是黄油,第三名……就是大蒜!或者说,是大蒜泥!”
“黄油和味噌很搭,可极大缓和味噌的滋味,让一碗拉面口感变得柔和。”
顿一顿,见爱丽丝、绘里奈竖耳朵聆听状,夏羽笑道:“季军的大蒜泥,受欢迎的理由很丰富,有人说它可引出食欲,有人说吃了精神饱满,还有人说,吃了大蒜泥感觉能量得到了补充……”
大厨房沉默了好一段时间。
“好像,大蒜的确代表着力量、健康呢!”爱丽丝喃喃地说。
“而且,蓝星藻也是一种非常有意思的幻想食材!”
夏羽笑着说了一句,去到内厨房,把特地留下来的几片边角残料,带回桌子。
“哇!”
看到桌面闪着斑斓澄澈之蓝的食材碎屑,爱丽丝捂嘴:“好漂亮的海藻!”
“原来拉面汤水的颜色,来源于此!”
绘里奈亦小声惊呼。
“蓝星藻呢,你们可以简单理解为,它是大蒜风味的cp素材搭配,有缓和味道的作用,还可在大蒜味道本身的基础上,让食客品尝到浓浓的能量。”
关于蓝星藻更多的,夏羽不打算多讲,只是抬头,和仙左卫门对了一个彼此都懂的眼神。
“汤水是蓝星藻染色的,可是汤水本身,用了什么原理熬制,让这股大蒜风味恰到到处?”蕾欧诺拉秀眉一皱,费解地低语,“大蒜鸡是一种非常冷门不受厨师欢迎的野生物种,根本原因,就在于它肉和骨头的独特风味,太顽固了!”
“哈哈,这点我来说吧”
笑声由内室传来,切宗卫不知何时悄悄离席,去到内室,把之前夏羽熬汤的厨具,搬到了外室桌上。
“秘密,就在这个砂煲!”
第724章:将近的脚步
“熬汤的秘密,在砂煲?”
爱丽丝、绘里奈不太相信只凭这么一件厨具,就可完美处理大蒜鸡难缠的风味。UU小说 www.uu234.com更新最快
“对!”
切宗卫却给予十分肯定的回答。
咔!
他揭开盖子,由于夏羽有良好的下厨习惯,用过的厨具会顺手清洗,因此,砂锅干干净净的,里面没食物残渣,也没鸡汤的油污。
仔细看了一会,爱丽丝、绘里奈不愧是专业的厨师,纷纷敏锐地盯住锅沿,东西两侧呈对应分布的气孔小耳。
“发现了吗?”
切宗卫缓缓说:“我想,蒸汽就是从这两个孔洞,渗透进去,一滴一滴在锅内贮存起来,最终形成了一锅香浓的鸡汤!”
“汽锅鸡!”
仙左卫门接着沉声一语道破这步工序的谜底。
于是,众人齐刷刷地,对夏羽投来目光。
“咳,还要感谢总帅提供的砂锅,在霓虹,这种特制砂锅可不容易找,我想也只有在总帅您的私密小厨房,才能找的到了。”
上来先给一记马屁总没错的。
而事实上,也多亏是在切家宅的厨房,之前观察厨房环境时,夏羽就对诸多陈设、厨具颇为留意
有许多细节表明,经常有人使用这间厨房,而那个使用者,便是这片宅院最高身份者,切仙左卫门。
如果硬要展开夏羽构思食谱处理工序时的心路历程,以及发现砂煲汽锅的惊喜,写上一篇作文是没问题的。
“喔,原来这砂锅是爷爷的!”
爱丽丝说,其他人亦恍然。
“我就说呢”切宗卫一拍额头,根据记忆,他可清楚记得女仆搬上夏羽一堆私人物品时,并没有什么锅子。
见状,仙左卫门目中闪过一丝笑意,道:“因为我偶尔也会用到这个锅子,并且,《魔王的拉面》这门食谱,熬制鸡清汤的正确方法,的确就是汽锅鸡之法!”
“讲师讲师,您真是太厉害了!”爱丽丝挤过来,目光闪闪,眼里写着少女于偶像的绝对崇拜,“刚上手爷爷的食谱,您就开启了那扇最正确的大门!慧眼卓绝!”
绘里奈狠狠挑眉。
夏羽却是思绪飘远,回到了一年多前。
夜色下的小店。
处理了当晚要用到的食材,腰酸背痛,一个初中少年由庭院回到店面,老主厨恰是时候搬上一锅炖鸡。
老人的声音,似乎于脑海回响:
“汽锅鸡,云滇名菜,主要食材是鸡肉,主要烹饪技艺是蒸……”
“做法也并不难。有专用锅子就好处理,鸡肉切块和姜、盐、葱等等配料一道放入锅内盖好,值得注意的是,最好用纱布将外面锅子的缝隙堵上,防止蒸汽外泄,否则的话熬一宿也未必能煮出一锅汤……”
初中少年只顾喝鸡汤,吃鸡肉,满嘴油渍,当时就对老主厨的厨艺佩服得五体投地。
嘀。
“系统:任务魔王的拉面已完成。”
“奖励道具请注意查收!”
系统声音,将夏羽思绪拉回了当下的现实。
把自己这一份拉面,也吃了。
大概在午夜四点钟左右,这场夜宵集会才散场。
“讲师,我先回房了!”
爱丽丝挥手道别,看那精神奕奕的样子,哪有睡意。
绘里奈也差不多。
人妻蕾欧诺拉却及时叫住两位少女,嘀嘀咕咕小声说了一通,两位少女点头应是状,跟着她一同离开了。
“哈哈,夏讲师,出了一身热汗,这么回房休息肯定不舒服吧!”
切宗卫没有镜头前、专业研究杂志中的严肃,很是热络地,过来招呼夏羽。
于是,夏羽随切宗卫,到家宅后庭的豪华澡堂。
这澡堂做得跟温泉公园似的,假山碧树,夏羽只在腰间围了一条白色浴巾,就下水了,浸泡在温热的池子里,舒服地靠在池边小憩。
一阵水声。
池子多了两个人,是切宗卫、仙左卫门父子。
“夏讲师……”切宗卫靠近,水声哗啦,“说实话,你是怎么确定汽锅鸡这种蒸之技法的,为何笃定这样蒸,就一定能合理处理大蒜鸡顽固的风味?”
“这是食谱告诉我的,也相当于总帅告诉我的。”夏羽睁开眼。
“食谱上,根本就没有这么详细的讲解!”
切宗卫质疑。
“好歹我也是尝试学过这门食谱的!”
夏羽却没答,而是循着动静,扭头看向岸上,脱下浴巾,光着整个健朗身子的老人,眉头古怪地皱了一下,试探性地问:
“这是一门协力创作的食谱?”
老人就走进池子,靠在夏羽侧旁,缓缓闭上眼睛道:“相信你自己的感觉!”
喂喂!
夏羽嘴角直抽,真拿这个爱装疯卖傻的远月总帅没什么法子。
他敢打包票
自家老头子铁定参与了食谱创作!
泡在浴池里,整个人心绪归于平缓,夏羽在复习两个小时前,刚刚掌握的金色拉面食谱,可他越是琢磨字句,便越发觉得,眼前隐隐有一层拨不开的云雾。
似乎,食谱笔记只是记录了《魔王的拉面》粗稿?
有更进一步的改良、进阶版本么?
……
翌日。
大清早,商店街多数餐厅,正要开门进行早餐推送,夏氏餐馆就有一阵声。
“嗯,反锁了?”
钥匙开不了门,夏羽只能无奈地,选择到后门。
朱青电话关机,直接大肆拍门又要惊动不少人,甚至有可能上新闻,夏羽有明星主厨的自觉,而且昨夜中华楼开业正受热议,他这会能低调就低调。
由后墙翻越进去。
落地一瞬间,有个小东西跳到他怀中。
夏羽就捧猫径直进屋。
厨房的水缸前,花猫坐在侧旁的灶台上,睁着一双漂亮的琥珀眼睛,好奇地观望正探身摸出玉龙锅的少年。
连带石头一块摸出,袖子不小心沾了水,湿迹斑斑。
没去在意什么水迹,夏羽拉开物品栏。
“系统,使用道具!”吸了口气,目光锁定一个刚拿不久的金色道具【净化之石】。
“已确认使用目标为玉龙锅,检测该厨具高于金色品质,可提升33.3%的净化进度,是否使用!”
“使用!”
哗!
一瞬间,猫竖直了尾巴,琥珀瞳仁被铜绿金属光芒刺激到,只剩一条缝隙。
光芒转瞬即逝。
夏羽这才一个眨眼,就蓦然发觉,手上湿漉漉的铜绿色锅子,原本覆盖锅子的锈迹,立即消失了三分之一!
起码锅子的一个侧面,似乎恢复了刚铸造完成的模样,光滑,流转着一种神秘的色泽。
“还差两块【净化之石】,这口锅子就能正常使用了!”
又想到已经触手可及、就要推开的麟之门,夏羽不由地精神亢奋。
回国!
回到大中华美食界!
第725章:闭幕
黄昏。UU小说 www.uu234.com更新最快
远月校园,由一整天的喧嚣,渐渐转为冷清。
客人们带着满足的笑声离去,媒体记者于大门蹲守,见到六点钟歇业这一刻的人潮,不由地感叹:“远月这一届学园祭,大获成功!”
有人拿出前四天远月执行组公布的数据,还真找不出可以反驳的地方。
开头前两天倒还好,人流量比历届学园祭增长一截,数据却也谈不上恐怖,可是呢,情况在远月中华楼开门营业,美食会三巨头雷哲、凯瑟琳和安德莉亚得到满足之后,就有了令人嗔目结舌的爆炸式增长
第三日人流量突破40万。
第四日50万往上。
而到第五日的闭幕当天,东京郊外这片区域,车流、人流更是熙熙攘攘,那盛况当真和夏日大型烟火祭差不多了。
数据是一回事,网络上,关于远月这届学园祭的新闻、讨论声音,这些天就没停歇过。
不止是中华楼备受瞩目,那些学生为了招揽客人而精心准备的食物,同样大受关注,获得了不少业界人士的好评。
至少,从这五天远月整体的收获看,夏羽曾经向仙左卫门所谓打造远月金名片的承诺,已经达成!
执行委员会办公室。
“咚咚!”
敲门声。
“进来”
切绘里奈风风火火进来,夏羽则和小林龙胆、纪之国宁宁,在会议桌旁,等候着一份统计数据。
“第5天的营业额排名出来了!5天下来的营业总额,排名也出来了!”绘里奈直接把文件递到夏羽面前。
“高台区、中央区和回廊区,谁夺魁呢?”
目光扫向文件。
首先,就是汇聚了十杰、众多顶尖三年生菁英的高台区排行榜。
夏羽不由地一怔。
“极星寮煮芋头大会……名列高台区总榜榜首?”
“哈,不出预料呢!”小林龙胆却是伸了个懒腰,微眯透着一丝妖媚的秀眸中,却有凝重,“极星寮除开田所惠、幸平创真,全员出动,有此成绩并不稀奇。”
“对!”
纪之国宁宁面瘫地推了推眼镜框,音调不见丝毫起伏,“严格来说,森田同学也具备十杰水准了。因此,极星寮餐厅,相当于拥有两位十杰主厨,论及菜肴丰富,其它餐厅是远远不如的。而丰富性,也是极星寮餐厅5天过来生意一层层堆高的根本原因,客人完全吃不腻!”
夏羽承认两人说的很有道理。
除去第一名的极星寮餐厅不谈,高台区总榜排名如下:
第2名茜久保桃。
第3名女木岛冬辅。
第4名斋藤宗明。
……
第18名切绘里奈。
第19名纪之国宁宁。
第20名小林龙胆。
罕有的,三名女性十杰成员,在高台区垫底。因为高台区只有20个餐厅。
察觉到夏羽倍加讶异、震惊的目光,小林龙胆耸肩:“我们是执行委员,餐厅那边相应的,就很少照顾了。生意不好是肯定的!”
纪之国宁宁照旧面瘫,对这个排名,没一丝反应。
倒是切绘里奈脸色不太好。
“绘里奈,没事吗?”夏羽问他。
完全没料到夏羽会突然问,脸蛋扑腾红了起来,绘里奈在另外两位十杰目光下,显得有些局促地回答:“没、没关系的!”
她似乎很快想通了什么,接着绽放真挚的笑容。
“相较我个人的成绩,我更愿意为远月学园祭努力。”
说完,她突然躬身,对夏羽九十度鞠躬。
“谢谢!”
“这届学园祭,大获成功!”
这个谢谢也相当的突然,一向傲娇的远月女王弯腰了。从小林龙胆、纪之国宁宁的表情变化,就可知情况多么罕见。
夏羽挥手,眨眨眼道:“谢什么谢,好歹我也是远月的讲师和大股东,提高远月声誉地位对我有利!”
一番插曲,继续浏览榜单。
中央区。
第一名:久我饭店。
第二名:幸平创真。
看到这,小林龙胆噗哧乐道:“最终还是久我赢了啊!”
“没办法,最终排名看5天经营总额,幸平前面两天吃亏太多,后面即便在当日营业额上小有优势,也不足以在总量上赶超久我的。”夏羽笑说。
切绘里奈在这插话,脸色相当古怪:“我后面两天,去这个转校生的摊子看过,有相当一部分食客,似乎是某某漫画书的同好,过来给他捧场的。”
“对呀!对呀!”
小林龙胆好歹是学园祭的巡查监督官,闻声举手道:“我也在那听过他们谈论。记得雷哲找事那天吗?幸平君说他的《红油水饺》食谱,来自一本漫画书,这本书近期似乎正受热议呢,但那个作者就像人间蒸发了,个人推特好久没见更新……”
一股幽怨扑面而来。
绘里奈、纪之国宁宁惊愕。
“你也有看这本漫画吗?”
“哼哼,当然,出于好奇我过去翻了翻,可没想到!”小林龙胆露出微微尖锐的牙齿,愤恨的模样。
夏羽在旁缩缩脖子,冥冥中,那股怨念他似乎感觉到了。
呃,好像,这几天在切家宅借宿,真没有闲心思坐下来,弃锅铲,执握铅笔,编纂心中的故事。
“回廊区排名不出于所料,冠军是塔克米、伊萨米兄弟的意大利美食小铺。”
回过神,夏羽在思考,该如何奖励优胜者。
毕竟,学园祭前有过承诺。
高台区头名者,将获得商店街一间餐厅的使用权,如今居然是极星寮集体夺得荣誉,这事就丢给学生自己伤脑筋去了。
其余区域前3名,则获得食谱、食材,不一而足。
……
远月学园祭结束的当天傍晚。
雷哲的独栋公寓住所。
办公室,面对一块有视频影像的屏幕,雷哲缓缓地道:“我十分确定!”
画面中的黑衣男人,终于转过身,正面直视镜头。
典型的西方中年人形象,发际线有些高,短发,宽额头,鹰钩鼻。
唯独那双眼睛,右眼蓝,左眼金,竟是个拥有异色瞳孔的奇人!
“……即使你万分确定,可我也没有理由相信这个世代,还能出现未成年就突破麟级的妖孽!”
男人沉声说,金色的左眼闪烁诡异之光。
“但是……”
雷哲急了。
“我抽不开身,也不可能去东瀛亲自确认这件事,到了我这个层次,一举一动,可能都要牵引战争!”男人出声阻断雷哲的言语,“所以,雷哲先生,你既然汇报了这件事,而你,作为我任命的东瀛地区事务总长官,需要去确认给我看!”
“确认给您看?”
“你应该知道怎么做。用最最直接的办法!”
“可……”
雷哲脸色变幻不定。
“你的厨艺接近麟级顶尖,难道还害怕战败?”
“不!”
画画中的男人,闻声笑了。
“我可不想那中华美食界,再出现一个令我感到棘手甚至应付不来的家伙。未成年就突破麟级,龙级那扇门估计也要被他轻松突破。所以,雷哲先生,你还在犹豫什么呢?”
第726章:《梅尔克之光》
你还在犹豫什么呢?
美食会首领这句话,久久回荡在雷哲脑海。UU小说 www.uu234.com更新最快
咚咚!
女助手敲门,而后推门进来,把一小盘精致的晚餐,放在桌上,小声地道:“先生,您该用餐了!”
“晚餐么?”
雷哲到桌子前坐下,拿起刀叉,切了一小块烤得香喷喷的牛排,丢进嘴巴嚼动。
“已经按照您的要求,用最好的幻想牛肉……”
盯看雷哲那张脸,女助手刚说到这,只见雷哲突然竖眉。
“哇!”
口一吐,嚼碎的牛肉落在白色瓷碟上。雷哲顺手抓了一张餐巾擦嘴,面无表情地道:“我吃不下。”
女助手小心翼翼地道:“您已经三天没有正常进食了。”
“我吃不下!”
终于,雷哲变得烦躁。
“进食,维持身体机能,是很有必要的。”
“我说了吃不下啊!”
轰。
相当烦躁的雷哲一拳头砸塌了桌子,这时候的他,如同愤怒的巨熊,女助手顿时噤声。
餐盘、食物满地开花。
那块只切了一角还冒热气的牛排,滚到脚边。
刚才雷哲一口就吃出,这是一块由牛猪鸟牛肉部分烹调的牛排,肉质确如助手所言,最最上乘,无比细嫩。
可他就是没吃的**。
甚至,低头瞥脚边的牛排时,雷哲目中还射出一丝厌烦。
“为什么!!”
“这些食物,为什么如此干瘪、空洞!”
“空洞、贫瘠的美味,根本无法激活我的食欲!”
雷哲自言自语。
那烦躁之感,甚至令他恐慌。就好像山野粗人突然到皇宫大内的御宴上,享用了人世间最美味的珍馐,再回头,去吃日常生活的食物,完完全全提不上食欲。
简单说
他的食霸之胃,已经不满足了!
女助手退到门口,看见上司神神叨叨,烦躁地揉肚子,不由回想前三天那晚,远月中华楼的故事。
好像,那道令雷哲念念不忘,至今仍然被束缚了**的菜品,叫《豆腐三重奏》?
激灵灵打了个冷颤。
看到上司如此烦躁的模样,女助手顿时对那个少年主厨,产生了畏惧。
食霸麟厨师可以禁食,几天不吃还活蹦乱跳。
可食霸特厨,就和正常人差不多,她很难想象自己几天吃不下饭,没有丝毫食欲,渐渐萎靡不振的模样。
就仿佛,有一把软软的尖刀,不断地抵近心脏,而你毫无办法。
女助手越是越是害怕,流下冷汗。
……
切家宅大门口。
行李箱塞进后车箱,夏羽视网膜上,却突然弹出系统文字:
“任务进发!‘学园祭’战斗打响!已完成!”
“获得10个闲置天赋点。”
“食霸麟级禁忌食谱已加入背包,注意查收。”
砰!
合上车后盖的声音,都显出一份雀跃味道。
“哈,又有10个天赋点了!”
夏羽振奋,想也不想,就把资源通通投给关乎他下药能力的天赋,于是更新后的天赋面板弹出:
“【厨之心】(紫→金),升级进度:67/100。”
只差33个天赋点,下药力就正式进阶金框大师级!
不由地,夏羽将绿幽幽的目光,锁定任务栏里存留没清空的几个大任务
桃李满天下(四)给15个天赋点,任务要求是,指导一名学生突破特级。
名号收集美食漫咖!(一),要求创作一部人气不低于《死神》(本世界)的漫画作品。题材仅限于美食、厨艺。
这个任务奖励更狠,20个天赋点,1次至尊抽奖。
只算以上两个任务的天赋点奖励,妥妥够【厨之心】完成晋阶了!
而且,两件事夏羽都已有眉目。
想到细处,忍不住地喃喃:“12月初到月底,还有一个月。来年农历春节前,也还有将近2个月的可操作时间。差不多3个月,够了吧!”
“什么够了吧?”
身后突然有个声音,令夏羽吓了一跳。
回过头,发现是仙左卫门。
老爷子手上握着一把扫帚,之前似乎在打扫庭院,挺有闲情逸致。
“没什么。”
夏羽忙说。
仙左卫门也没纠结,点了点头说:“学园祭的事情,就谢谢你了。这阵子闲下来,你在家也可再研究那门食谱,或许会有其它的领悟。”
说完,老人转身就要走。
“总帅是想叫我领悟幻想食材和食义的结合之道么?”
谁知夏羽这番话,令老人身子猛地一震。
夏羽打开了车门,手握门把,用最最平常的语调说道:“我会注意这方面的,多谢总帅您用食谱告诉我这些。”
砰!
车门关上,少年吩咐司机开车,于是汽车携带一阵飘忽的尾气驶远。
半晌,切宗卫才从大门出来,对站着久久没动的仙左卫门,奇怪地问:“父亲,所谓的食义,真的可以和幻想食材结合么?”
“不!”
老人吸口气道:“这是食义、食霸的融合之路!”
这下子,切宗卫吃惊了:“食义、食霸相融?那会产生什么?!”
闻言,老人神色愈发的深沉。
“这是高于麟的奥义了。”
切宗卫骇然。
那岂不是
龙的秘境?
……
行驶在东京都闹市的汽车上。
夏羽左右无事,干脆就翻阅刚刚到手的麟级食霸食谱。
“《梅尔克之光》(麟、禁忌):相传‘梅尔克’代表着一个研磨师流派,禁忌的香辛料梅尔克的群星也正由此得名。这是一门真正运用并唤醒禁忌香辛料的食谱,掌握了它,你将在食霸麟厨师群体中,具有强大的竞争力。”
粗看资料,选择学习。
食谱化作一道光。
但由于没有道具水晶的辅助学习,夏羽对脑中文字信息的理解,仅停留在浅层的字面意思上。
反复看了几遍,夏羽皱眉:“好难!”
与其说它是一门食谱,不如说是一门香料框架配方!
而且,以夏羽如今【香料不等式】的造诣、领悟力,居然无法在详细的配方文字中,看到框架的具体画面!
“嗯,没想到《梅尔克之光》中附有香料配方的用法,原来是举例运用,果然详细……这不是意大利香料面包么?中筋面粉混合盐、细砂糖混合,又加入奶粉、干酵母搅拌,用水揉开面团,直到取出的面团能撑开成一片半透明的薄膜……”
“咦!”
看到食谱第二步,夏羽瞳孔一缩。
在这,通常要加一种名为‘意大利香料’的东西,这种香料实质上是综合香料,由罗勒、百里香等等干燥的粉末混合而成,在许多西餐调料店都能买到。夏羽在这块地方,知识并非空白的,一眼就看出不同。
“运用禁忌香辛料的配方框架,就在此处填充么?”
就在思考中,不知不觉,回到了商店街。
第727章:小试禁忌(上)
时间退回一个小时前。UU小说 www.uu234.com更新最快
这个时间,夏羽还在远月校园忙着学园祭的善后工作,可在商店街某个角落,颜奇、陈央一老一少,却奇妙的进行了一次碰面。
商店街后方的居民区,陈央双手插在裤袋里,刚走过一个转角,却猛地停住。
有人把手搭在他肩上,堪称神不知、鬼不觉。
冷汗不由地渗出,陈央发现自己挪不动脚步,只剩涩声地问:“你,是谁?”
“央子……”
一个久违的乳名称呼,顿时让陈阳瞳孔紧缩。
猛然转身。
“颜、颜先生!”
陈央目中有激动,亦有一丝恐惧。
没错。
他一眼就认出,与这东京繁华都市画风截然不同的颜奇。
话说回来,十几年过去了,这位八面楼的楼主,样貌竟没多大变化。
没人知道颜奇的具体年龄,据说他过六十已是耳顺之年,可那头梳得整齐并束了髻的头发,依旧乌黑鲜亮。
乃至皮肤都不见丝毫的皱纹。
拍拍陈央的肩膀,颜奇松开手,直视他双眼,缓缓地道:“放弃玉龙锅吧。”
陈央像是面对老师的学生,垂下头,可身侧的双手紧捏成拳。
“玉龙锅,关乎陈氏的兴亡!”他说。
“不!”
颜奇道:“谋夺如此神器,反而会让陈氏加速灭亡!”
闻言,陈央往后退了两步。
“你是那个老不死的使者?!”陈央惨然,“没想到十年前有望突破天王境的老师您,居然还是臣服在他脚下了!”
十年前,陈央正是颜氏门徒。
早些年颜奇就在为黑暗界挑选潜力种子,亲自培养了,陈央父母当时在中华美食界,属于新崛起的巨擘,他们的血脉完全有资格在颜奇门下学艺。
“我是谁的使者不重要!”
颜奇摇头:“重要的是,陈氏不能重蹈覆辙!”
陈央眼中流露出一丝疯狂,“玉龙锅必须得到!这是我和母亲复仇的希望!即便不能复仇,也要将这件厨具彻底毁掉,让那个老家伙追逐前人步伐的梦想破灭!”
颜奇大叹:“央子,你魔怔了!”
沉默片刻。
“跟我来”
颜奇这么对稍微恢复了冷静的陈央说,而后在前迈步。
陈央停顿几秒钟,还是跟上去。
两人边走边谈,不免回忆旧事,提起十年前一个授徒、一个学艺的种种。
不知不觉,到了夏氏商店街,并接近那间最为核心的餐馆小屋。
视线第一时间就捕捉到,一位刚刚跨过围栏准备进门的少年人,陈央顿足,眉宇间隐有敌意、警惕,深深地吸气道:“老师,您带我到这……”
“你在东瀛活动并谋夺玉龙锅的情报,我还是在他那里知道的。”颜奇也跨过将餐馆小屋间隔起来的木头围栏,站在内围,向陈央招招手,“进来吧。”
颜奇的话,信息量太大了,陈央吹风怔站了一会,才迟疑的应声,和颜奇一道跨门进店。
……
话说夏羽从外归来,第一时间,便直奔厨房。
玉川姐妹先一步回来了。
“夏老板!”
见他招呼也没打,眉头紧缩,径直钻进厨房,玉川美纱不由地凑向吧台,把窗户拉开,向他喊道:“餐厅还没正常营业哦,一个客人都没有!”
夏羽如梦初醒的样子。
“哦,没正常营业没客人?不对不对,这什么跟什么啊!”
拍额头骂了自己一通,把心头迸发的许多思绪暂且死死按住,夏羽对外喊:“从札幌回来,我那个食材箱放哪了?”
“食材箱?”
玉川美纱一脸懵。
“您是说那个通过食戟战胜切蓟,贮存了不少战利品珍稀食材的箱子吗?”玉川绫香上来说。
“对,放哪了?”
“我去拿!”
玉川绫香快步而去,没几分钟,就把一个金属箱子搬到厨房台子上。
咔!
输入密码,箱盖打开冷风扑面。
夏羽却不管其它,伸手进去,直接抓出一个闪耀着金芒的玻璃瓶,旋即关紧了箱子。
视线定格瓶子,过一会视网膜有系统文字弹出:
“梅尔克的群星,禁忌香料,50克。”
“当前可应用食谱为《梅尔克之光》。”
香料瓶出现,厨房中,顿时浮动一种梦幻的金色光晕。
“食谱说,一次一份的香料配方,需要以5克的梅尔克的群星,混合其它香辛料调配。这么说,我手头的这瓶东西,只能实践10次!”
“先试一次看看深浅吧!”夏羽咬咬牙。
小心翼翼地拿了勺子,扣出一勺的金色粉尘。
这下子,不只是光晕了,浓浓的香味由厨房涌出,玉川美纱、玉川绫香姐妹仿佛被香料之风拂过,一脸的惊奇。
又搬来许多瓶瓶罐罐。
“批萨草,10克!”
“迷迭香,嗯,别名‘海洋的露水’,有特别的清甜和松木香,但细品的话,甜中带有苦味……15克!”
“百里香,麝香草,地中海流域最最重要的食用香草之一,在烹饪领域有着‘调和者’的美称,香气持久优雅……我这里用干粉,香味大概比新鲜的减少40%,剂量就稍微加大,20克怎样?”
玉川姐妹见夏羽神神叨叨,不由地愕然。
乍一看,夏羽设计的香料公式,和普通意大利综合香料没啥区别,从批萨草,到迷迭香、牛至叶、百里香等等,根本就是香料大混合,看不出规律在哪。
甚至,两人见夏羽在灶台架起平底锅,并在锅底抹油打火,顿时吓得捂嘴。
“这、这是要炒制香料吗?”
“梅尔克的群星这种禁忌的香辛料,需要炒制?”
别说玉川美纱惊奇,相对知识广博的玉川绫香,也不禁地喃喃:“炒制?这个工序,是为了让香料更好出香。但夏主厨为什么笃定梅尔克的群星,适合炒制?禁忌的食材,相当的珍贵以及纤弱呢!”
没等她们细问,夏羽就已经开始了翻炒。
唰!
唰!
锅里油脂不多,只在表面抹了浅浅一层。
混合的香料粉尘倾泻进锅,小木铲挥舞间,就似魔术棒释放出一阵阵不思议的浓香。
正好。
颜奇领着陈央,进了店。
香气携带一丝灼热钻进鼻子,两人齐齐顿足,凝目对香气释放的厨房注目而去,眼里写着吃惊:“这是什么味道?”
陈央甚至控制不住身体,抖了一抖,霎时间仿佛登临香料的极乐天国,视野中有头顶金色光晕的小天使,绕着他,嘻嘻笑笑。
光是嗅气味,就有上瘾般的症状。陈央神情微微迷失。
可突然,香气消失。
原来是厨房里的夏羽,关了阀门。
“哎!”
叹息声,夏羽在灶台前揉眉,无比苦恼地自语:“这炒制香料的火候,非常非常难控制!”
第728章:小试禁忌(中)
“香料的火候啊!”
就算掌握着金框圆满的【爆炎】,在火工领域可自称宗师,可夏羽仍在这门新食谱的关键环节,有了棘手之感。UU小说 www.uu234.com更新最快
就如玉川美纱所言,炒制香料,是为了让香料更好出香。
梅尔克的群星,严格意义上,属于神秘物质香辛料,说它是矿物质吧,如今并没有学术论文的支撑,它的成份还没解析出来。
但《梅尔克之光》食谱上,有一句话,讲的很明白:
“梅尔克的群星,须以火焰引香。”
所谓的真传一句话。
这句话,对于到达麟,或者接近麟之大门的厨师而言,简直满满的信息量。有这句话就抵得过整个屋子的研究文本。
火焰引香,只能是炒制了。
许多香料都可通过炒制引香。但是,就如食材一样,众多的香辛料,每一种,皆有自己个性的‘香线’。
展开说,夏羽口中的‘香线’,实际上是炒制香料时,某某香料出香的时间。
出香较慢的香料,有八角、陈皮、草果。
较快的,如孜然、香茅草、百里香。
等等。
因此,夏羽自己配置的意大利综合香料粉尘,投进锅子翻炒,那么问题就来了
如何将混合复杂型香料的出香时间,控制住,使得出香趋于一致?
而这也正是香料的火候!
“火候,还真是传说中的技巧!”
夏羽不得不感叹。
特么的,他这个掌握圆满【爆炎】的火焰宗师,尚且有点懵,感觉前路漫漫无尽头,换了些火候造诣弱的厨师学习这门食谱,岂不是被吓死。
“是啊,没人敢说自己真正执掌了传说中的火候!”
一个声音应和。
咦!
不由地抬头,原来是小店来了客人。
颜奇一袭黑衫,面容清瘦,搭配那头束了髻的乌黑长发,就像是刚从道观下山的道士,驻颜有术。
至于另一人……
“是你?”夏羽定睛看住青年,似笑非笑。
这青年,名叫陈央。
身份……‘虎首会’大头目!
学园祭第一天,他就碰到了陈央,甚至有点暴力,出手试探了一番。
陈央估计还不知道是谁袭击了自己。
“鄙人陈央,幸会!”
“我认识你。”
“呃?”抱拳打招呼的陈央,脸色微微一滞,只听夏羽继续悠悠地道,“你在这附近转了很多天吧?其实也不必遮遮掩掩,玉龙锅是在我手上,猫捉迷藏什么的,不嫌太费事了么?我过后一阵子都会坐镇小店,所以……”
对陈央露齿微笑。
“想要玉龙锅的话,欢迎踢馆!欢迎食戟!”
唰。
陈央脸色顿时阴沉。
他涵养再好,先是被人叫破心思,这下子,又被一波贴脸发言,那怒气腾地充满胸膛。
叹息声。
颜奇上前一步,摇头说:“仇怨,易结,不易解!”
有些话,他不好对弟子直言。
直接说你没机会了,别妄想?陈央的坚持,在碰面言语试探时,颜奇就有了解。
因此,颜奇索性把陈央带过来,为的就是让他“清醒”!
怎么清醒?
一记当头棒喝,或者说,一记闷棍,比什么劝说来得更快更简单。
这是美食的世界,而涉及厨具的争端,最堂堂正正的方式,还是有回归神圣不可亵渎的规则
食戟!
还是食戟!
夏羽一番话,引动陈央怒火。
怎么说也是青少年,血气方刚。不提八面楼门徒那层不为人知的身份,在美食会内部,陈央地位是和马斯校长相当的。
更详细说,他有一个麟巨头母亲!
而且,还是美食会八大麟巨头中,最最接近龙级甚至有传言早已突破的那位。
“夏主厨,我有点事要和你谈谈。”颜奇目中掠过一丝异色。
太顺利了。
夏羽此番“狂言”,恰好对上他此行的心意。
以颜奇的想法,接下来,稍微拜托一下少年主厨,这场食戟立刻就可开起来了。
“颜先生,稍等!”
夏羽颔首。
而后,他掉头向玉川姐妹吩咐:“中筋面粉500克、奶粉15克、黄油15克、干酵母粉4克……帮我准备好这些材料!”
“哦、哦!”
玉川美纱回过神,扯了一下姐姐绫香的袖子,两人转身去食材库,嘀嘀咕咕的声音店面都有听闻。
继续之前的香料炒制。
哗
精致的木质小铲,不时铲动锅底一堆粉尘物。
没有什么爆炎的景象,锅底下,火焰十分温和。
这一幕,落在颜奇眼里,令这位黑暗界领袖、八面楼主人暗暗颔首:“香料炒制的火候学问,水深得很,切忌猛火热油,这样容易把香料炒焦炒糊。就算是我,处理起来也得小心翼翼,否则,香料气味有一丝变化,用在食物上,瑕疵就要无限放大!”
之前令人轻易上瘾的香气,再次由厨房涌出。
陈央脸色渐渐松缓,不由地上前两步,贴近了吧台,近距离围观只隔一层玻璃的开放式厨房里,主厨的现场烹调。
“意大利综合香料!”
多嗅一会,陈央置身香气漩涡,依靠顶尖的特厨经验、嗅觉,把许多香料分析出来,“有迷迭香、牛至叶、百里香……”
视野微微模糊,正在盯看的那个锅子,忽然如同漆黑不见底的黑洞。
嗤。
一条绿色的光带照射而出,陈央内心呐喊:“这是迷迭香之光!”
接着,各种香料释放自己闪耀的光华。
光带有长有短,在陈央视野中,就如北极天空灿烂的极光带,光怪陆离。而十分奇异的是,冥冥中有一张大手,在操控这些光带。
就好像造物主之手,在漆黑的夜空,尝试把每一条光带拉长,令得它们更为璀璨,覆盖更广阔的区域。
突然。
陈央心跳骤停,呆呆地凝望黑洞中,绽放开来的米粒之光。
淡淡的金黄光晕,神圣,无垢,无瑕。
米粒之光试图挣脱黑洞虹吸,可陈阳这时,耳朵听到了一声清脆的啪嗒。
光华,破碎了。
甩甩头再去看开放厨房,他看到夏羽无奈地放下木质锅铲。
“真的尽力了……”
同时,掌声响起。
颜奇鼓掌赞道:“仿若艺术一般的火候操纵!”
“难怪你有‘火焰魔法师’这个绰号!”