第147章 温软新剥鸡头肉
鸡头米，学名芡实，睡莲科植物芡的果实，炒菜常说的勾芡，最初就是用芡实磨成的粉末。
墨非剥的是新鲜的鸡头米，它外面有一层黄色的嫩壳，看上去柔软，其实非常坚硬，需要花很大功夫才能剥下一颗。
剥了二十分钟，墨非面前小碗里的鸡头米才不过半碗多，而此时他的对手孙洛已经从评审那里回来了。
孙洛神色轻松，脸上挂着微笑，盘子里的菜只剩下一半，足见评审对他做的菜比较满意。加上2分的奖励分，他这道菜共得到96.5分，这是一个非常不错的成绩。
南粤人家来的助威团已经开始提前庆祝了，如此高的分数，意味着孙洛一只脚迈进了下一轮。
和助威团的成员们兴奋击掌之后，孙洛坐在小凳子上，开始盘算下一个对手，“这一局胜的有些轻松，不知道下个对手是谁，最好不要碰到朱彦明、王一刀他们……”
赛场上，陆陆续续有选手端着盘子让评审尝菜，现场气氛开始火热起来。
“快看那个墨非，他又在干什么？”看台上有人议论着。
只见墨非把腌好的方形鸡肉块，一个个用小刀划开，把鸡头米塞进去，然后滚一滚面粉，再滚一滚特制的面包屑。
“严师，他要炸鸡米花吗？”苏牧歌问。
严翠山点头，“好像是炸鸡米花……”
“严师，这是不是也太……随意了些？”
“鸡米花虽然简单，如果炸的好吃，未尝没有胜算……”严翠山字斟句酌，其实心里没了底。
看台上的陈雁升摇摇头，他想不清楚墨非为何会选择鸡米花，这分明是一道快餐，在高水平大赛中选择快餐，未免有些儿戏。
李清华轻轻叹了口气，唐风的对手是回春楼少东家的回剑，两人都是少东家，可是回剑比唐风大了十岁，早就是店里的掌勺大厨，唐风胜算不大。
而墨非又随性地选了炸鸡米花，这哪是一道菜，分明是盘小吃，如何比得上那盘香菠咕鸡呢。
四季酒店的客房里，贺玄玄倚靠在床头，一边吃着零食，一边看美食大赛直播。
早晨醒来后，她的记忆仍然停留在昨天下午喝酒的那一刻，过了很久才醒过神来，对一张臭脸的贺亚伦笑着说明了情况，贺亚伦并不愿搭理她，扭头走了。
“哎呀，这个墨非真是笨蛋，剥鸡头米哪有生剥的，要用上工具的说，怪不得这么慢……不过，你应该不会输吧……”
在美食街牛肉面大王店内，李丰水领着一帮徒弟和伙计也在看电视直播。
“注意学，都注意学着点！”
李丰水扯着大嗓门说，“我墨兄弟厨艺超群，他肯定会做一道别出心裁的菜品，区区一只鸡能难住他吗？笑话！”
看了一会儿，小三弱弱地说：“师父，墨大师这是在干什么？不会要炸鸡米花吧……”
“炸鸡米花？哼哼，你们小看我墨兄弟了！这分明是炸……炸鸡块！”
电视上，墨非还没有开始炸鸡块，镜头一转，转向了公认的头号种子朱彦明，作为龙云山庄的副总厨，他是本次大赛夺冠呼声最高的。
“哎？怎么转镜头啦？这是什么破电视台！”
屏幕上，朱彦明从锅里取出蒸过的整鸡，立在盘子中央，在鸡身上涂了层蜂蜜，点燃一杯高度白酒直接倒在鸡上
呼……
盘中的鸡燃烧起来，表皮变成了金黄色，散发出酒香味和焦脆的鸡香，现场的人无不目眩神迷！
评论席上的严翠山连连点头，“好厨艺！不愧是朱彦明，让人大开眼界、叹为观止！”
观众们都站了起来，不可思议地看着还在燃烧的鸡，发出惊呼声。
贺玄玄咦了一声，好像有些意外，“五级厨师，竟然领悟了这道【雄鸡唱白】，不简单呀，不知道味道如何，毕竟没有长时间腌制……”
朱彦明从容地切开一半小番茄，放在盘子边沿，立着的整鸡依然在燃烧，他就这么端着送到了评审桌上。
一分钟后，白酒燃烧殆尽，焦脆的鸡皮变得芳香可人。朱彦明亲自切下五小碟带鸡皮的鸡肉，摆到五位评审面前。
“请品尝！”
现场安静下来，除了喘气的声音，最响亮的莫过于咽口水的声音，观众们离得虽然远，但那股浓烈的酒香味裹着鸡肉的香味，已经冲进了他们的肺部，刻在了他们脑海里。
五位评审几乎同时夹起鸡肉，送进嘴里，又几乎一致地连连点头。类似于烤鸭酥脆的表皮，却比烤鸭的皮更加细腻，上面还涂满了甘甜的蜂蜜，吃一口连舌头都酥脆了……而且，里面的鸡肉已完全入味，和着鸡皮一起吃，才领略到肉的至高境界。
五个100分，宣告了朱彦明的王者气势，他淡然一笑，端着仅剩的鸡骨架回到操作台，所有选手都目瞪口呆地看着，除了……正在做炸鸡的墨非。
墨非将全部注意力，都放在炸鸡身上，第一遍只炸了四成熟，赶紧捞了出来。不知从哪里找来一片硬纸，使劲地扇凉，接着再炸第二遍。
严翠山一心二用，眼睛时而盯着朱彦明，时而看看墨非，当他看到墨非扇炸出的鸡块时，眼睛亮了，对苏牧歌说：“墨老板还真未必会输。”
苏牧歌好奇地瞅了墨非一眼，“严师，您又有什么发现？”
严翠山笑而不语，“一会儿你就知道了。”
炸出第二遍之后，墨非把炸鸡块摆放在盘子里，均匀地撒了一层细盐。他重新起锅，倒入切碎的小番茄，一瓶番茄酱，几勺白糖，重新熬汁。
时间一分一秒地过去，当小锅里番茄汁变得粘稠时，他先取出一大勺，放在小盘子里。又往里面倒入辣椒末，继续熬煮三十秒，然后把锅里剩余的酱汁倒入另一个小盘子
墨非取来托盘，把炸鸡块以及两份酱汁放在上面，送到了评审面前。
“我的作品【酱汁鸡块】好了，请品尝。”
一位评审笑了笑，“你这不是快餐里的鸡米花吗？如果不知情的话，还以为来到了洋快餐店呢。”
其余四个评审哈哈大笑，华夏菜系源远流长，你做什么不好，非要做一份洋快餐出来，这不是让人笑掉大牙吗？
墨非并没有生气，不卑不亢地说：“是不是您说的鸡米花，尝过之后就知道了……”
他每人给夹了三个炸鸡块，又指着两个小盘子说：“颜色稍重的是辣酱汁，稍轻的是酸甜酱汁，请评审品尝。”
刚才说话的评审，夹起一块，蘸了蘸辣酱汁，丢进嘴里咀嚼起来。
“咦，味道还不错呢！”
他边嚼边说，“表皮酥脆，是用高度酒腌过的，撒了盐是为了解决腌制时间不足，很用心呀！”
突然，他的牙齿切开鲜嫩的鸡肉，咬到了中间的一团香甜弹糯，整个人震了一下：“里面是鸡头米？”
墨非点点头，“是的。”
“温软新剥鸡头肉，滑腻还如塞上酥。好吃，好吃！”
第148章 我叫墨非
其他四位评审将信将疑，一块炸鸡而已，何至于如此夸张，还吟起了诗？
他们有些疑惑地夹起来，仔细看了看，并没有异样，正要送到嘴里。
“稍等！”
先前吃过的评审叫住了他们，“别忙着吃，先蘸下酱汁再吃……”
四位评审一副哔了狗的样子，还是蘸了蘸酱汁，咬了一口。
“咔嚓……”
鸡米花的表皮非常酥脆，轻轻一咬，便裂成了数块，里面热乎乎的鲜嫩鸡肉迫不及待地滚出来，等待着舌齿的临幸。
哦呼……
有位评审情不自禁地叫了一声，明明是鸡米花，怎么感觉像荔枝一样滑腻可口，而且里面的鸡汁四溢，引诱着他的牙齿继续咬下去。
**的酱汁，此刻突显出来，酸中带甜，更激发他的食欲，牙齿使劲咬下去……哦，mygod！
鸡米花如一汪清泉，在牙齿切下的那一刻，爆出了浆汁，混合在鸡肉中，香气微微摇曳，并不馥郁扑鼻，恬静悠远又让人难以忘怀……
吃了一块，又吃一块，盘里的三块鸡米花很快吃光了，他又想去大盘子里夹，却停在了半路因为大盘子里还有四双筷子，正在夹鸡块。
看客们还没有从朱彦明的表演中醒过来，他们被震撼之后谈兴正足，甚至商量着凑钱去龙云山庄吃一顿，因此都没在意墨非这边的情况。
也是，一盘不起眼的炸鸡米花，怎么会引起轰动呢。
连电视台的摄像机都懒得扫一眼过来，场上那么多有名的大厨，都在展示着各自的绝活，鸡米花？哦，还是算了吧。
孙洛等的有些百无聊赖，比赛碰到水平太低的对手，连激情都激发不出来，他甚至开始担心自己下一场的状态。
盛放鸡米花的盘子已经空了，五位评审意犹未尽，擦了擦嘴角的酱汁，相视一笑，显然是为刚才的鸡米花而感到满意。
“咱们打分吧！”吟诗的评审说。
刷刷刷……五个打分牌亮了出来！
“我没看错吧，怎么又出现了5个100分！”人群里还在关注赛事的观众叫了起来。
“别胡说了，除了朱大厨，谁还能得满分？！”旁边他的朋友戏谑地说，头压根没有离开手机。
“我靠，你快看看，我骗你做什么？”那个观众急切地说。
他朋友不耐烦地抬起头，“哪呢？真……真的呀……一级厨师击败了四级厨师！这……这怎么可能？”
李清华早就看到了，他呆呆地站在那，很久没有反应，而后捂着胸部，“雁升……快……我口袋里有药……”
陈雁升一个箭步冲过来，扶住李清华，从他口袋掏出速效救心丸，赶紧填到他的嘴里。
李清华面带痛苦，却挤出笑容，“我……我没事，高兴……太高兴了……”
做到椅子上，他歇了一会儿，等起了药效，他又挣扎着起来，非要看场上的情况。
此时，孙洛正怏怏地下台，一脸的不敢相信，在他看来，场上的裁判不是被人胁迫就是收了黑钱，一个毛头小子，怎么会赢他呢？怎么会得到5个100分呢？
“这帮人太明目张胆了，我要申诉！”
他挥舞着胳膊，向比赛督查席走去，看台上他的助威团，甚至喊起了“打倒黑幕！”
场上的风云突变，立刻又吸引了摄像机，有镜头对准5个锃亮的100分，有镜头对准墨非，还有镜头对准了评审。
“严师，墨非逆转了，你看到了吗？”苏牧歌激动地喊着，脸上都是不可思议地表情。
“又是措辞不当！”严翠山笑着说，“明明是压倒性胜利，哪里是逆转？”
苏牧歌讪讪一笑，“严师，刚才朱彦明大师也得到满分，你觉得墨非和他比谁能赢？”
严翠山慎重地思考了一会儿，说道：“这个问题我没有答案，但是有一点很清楚：朱彦明未来的发展，肯定会成为沧海市首屈一指的大厨，甚至入星也并非不可能……”
“入星？”苏牧歌愣了，“您的这个评价未免太高了！沧海市历史上还没有入星的厨师呢……”
只见严翠山又笑了笑，“我很看好朱彦明，在年轻一代的厨师里，他是走的最快的。”
“那墨非呢？”苏牧歌很有心机地问道。
“至于墨非……嗯，他是未来！”
苏牧歌愣了，“严师，您说他是未来，究竟是什么意思？”
“我也不知道，未来，就是指一切都有可能，任何神奇的事都会发生就像大地没有边界，天空没有牢笼，他的未来在不可知的远方……”
现场不知何时安静下来，都默默地听严翠山在说话，眼睛全都聚焦在那个叫墨非的年轻人身上，心头都有一个疑惑，“严翠山说的是真的吗？他有这样的本事？”
电视机前，李丰水高兴地像个孩子，秦海生不知何时也来到牛肉面大王店里，“海生，我说什么来着？墨大师肯定能赢，你还说拿不准，被我说中了吧？”
他伸出手，“500元，快拿来，晚上我就去乐食坊好好吃一顿！”
贺玄玄看到分数，轻轻低呼一声，“果然没看错你！好吧，临走之前，我要好好跟比一场过过瘾！”
经过巡场裁判和督查的认真了解，孙洛的申诉很快被驳回了，五个来自不同地区的评审，一致评出的相同分数，本身就说明菜品的质量，这其中很难弄虚作假。
当事人墨非坐回小板凳上，心底微微荡起的波澜很快平息了，系统说的不错，一场比赛而已，没有必要太在意。他真正在意的是，系统的10个奖励积分很快到位了。
墨非正低着头和系统聊天，一双锃亮的皮鞋走到他面前，然后停了下来。他抬起头，看到一个头戴高高的厨师帽、神情骄傲的年青人。
“呵，站起来说话。”年青人居高临下，宛若神祗。
墨非瞅了他一眼，又低下了头，“我不叫呵，我叫墨非。还有，你可以试着蹲下来和我说话……”
他的声音不大，音调平和，却隐隐含着一股金石之音，有一种宁折不弯的气势。
来人一愣，如同刀锋遇到了金石，不得不避让一般后退了几步。
“墨非，你的名字我记住了。”
第149章 名曰一刀
在来者转身离去的刹那，墨非余光瞥到了他的徽章唐门食府王一刀，职业5级。
“宿主，王一刀他的不是本名，因为他一把菜刀使得出色，被他师父赐名一刀，并将一把祖传的菜刀传给了他。”
“比我的【五岳刀】如何？”墨非颇为自信地问。
“呃……不好比较的……”系统回答。
“为什么？”
“因为王一刀的那把刀从来没有使用过。”
“奇怪，不是他师父祖传的菜刀吗？”墨非问道。
“是的，因为那把刀叫【霜刃】。”
墨非想了想，突然想起了两句诗：“十年磨一剑，霜刃未曾试”。他一副恍然大悟的模样，“嗯，这么说来还真有意思，我倒想会会他的刀工呢。”
“单论刀工，你还比不过他。”
“你……”
“实话……”
……
上午的比赛，基本上没有什么悬念，正如李清华所料，唐风惨败给对手，沧海大学美食学院4个人中仅剩下墨非。
而美食集团下属的顶级美食专修学院大放异彩，4人中有3人进入了32强。当然，唯一被淘汰的还是本校的学生。
16强战从下午1点开始，这次墨非抽到了顶级美食专修学院的学生金汕，确切地说是厨霸学校的学生，职业3级水平。
在上操作台之前，贺玄玄出现在赛场旁，她向墨非的方向招了招手，墨非看到，正要做出回应，他的对手金汕却跑了过去。
看到附耳过去的金汕，墨非心中了然，原来她是来督战的，而且正在面授机宜，不用说也知道，贺玄玄在向金汕指点自己的弱点。
比赛开始前，工作人员每人推出一个小推车，车上卧着一头白条猪，台上的观众们看到，先是吃了一惊，接着哈哈大笑起来。
这样的完整食材着实少见，一般时候猪都是被分割好的，大小里脊、梅花、前腿、后腿、排骨、五花……需要什么食材，自由选择。
可是这次，好像玩的有些大了，共16个组，每组一头白条猪，自由选择部位，这既考验选手的反应能力，又考验刀工。
裁判刚喊完“开始”，只见赛场中心的王一刀取出一把菜刀，挥刀照着猪头位置砍下。
随着刀落，猪头被整个砍了下来，力道、位置都恰到好处，足可见王一刀的刀工确实厉害。
他摸了摸猪的颈部，换成一把开刃尖刀，向猪颈两侧划去，很快摸出来两块肉。
“哇，王一刀的快刀名不虚传，他切下了松板肉！”看台上有人惊呼。
松板肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，素有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。
连大学士苏轼都称赞：“尝项上之一脔，如嚼霜前之两螯”。拿松板肉与霜前的大闸蟹相比，足见松板肉之美味。
但是好吃的肉却不易得，如果厨师不慎切到猪颈肉，会让整个松板肉都沾染上颈肉的腥臭味。
王一刀切下的松板肉，没有一丝猪颈肉，清洗之后，放在台秤上一秤，不多不少正好六两整。
他的对手几乎看傻了，不到一分钟，人家已将食材取出，而且还是最好的部位，还拿什么赢呢？
王一刀出奇地冷静，用毛巾沾干松板肉上的水分，取一把极锋利的快刀，迅速将肉切成薄片，摆在盘子里，肉片上红白交汇，肉脂像雪花一样均匀分布其上，与霓虹国的和牛相似。
“好漂亮！”
“刀工太好了！”
“不愧是王一刀！”
看到这一盘赏心悦目的松板肉片，场边的人不停地赞叹着。
另外一组的墨非，在反应上只落后了王一刀半拍，他手举【五岳刀】，也一刀将猪头砍下，而且同样取出来松板肉。
两个人的动作一前一后，极为默契，不知道的人还以为商量好的。
“快看，墨非也取出了松板肉，这俩人是不是在较劲呢？”场边有人说话。
“哈哈……你在开玩笑吧？墨非什么水平，怎么能跟王大厨较量呢？”他旁边那人明显是王一刀的粉丝。
可是话音未落，墨非的刀飞速运转起来，两块松板肉很快被片成了极薄的肉片，放在盘子里不亚于王一刀的刀工。
等墨非片完肉，王一刀正在用铁板煎着松板肉片，雪花肉脂遇热融化，流出热油来，铁板滋滋作响，强烈的肉香味飘散出来，久久不散。
而墨非并没有急着煎肉，而是撒了一层细盐，转而调起了酱汁。
酱汁是这道【香煎松板肉】的关键。他从猪身上切下一块板油，炼出猪油，将番茄切成片，爆香姜蒜末，番茄一边翻炒，一边用锅铲压碎直至全部变成糊状，加入适量糯米醋，最后加入高汤调味。
酱汁做好后，洗净包生菜，墨非试了试铁板的温度，已经烧的滚烫。
在众人惊讶的眼神里，墨非把铁板直接搬到了评审席上，然后把酱汁和生菜都端了过来。
“他这是在干什么？把生肉端给评审吃吗？”
“难道要现场给评审煎肉？”
“还能这么玩吗？墨非你太牛了！”
正在准备上菜的王一刀愣了，心想，你连菜都没有做好，就急匆匆端上去，到底怎么给评审尝呢？真是个莫名其妙的家伙。
更多的人在想，如果我评审，肯定要把他撵出去！
事实上也是如此，其中一位评审立刻拉下脸来，冷冷地对墨非说：“你的菜品呢？就给我们吃生肉吗？”
墨非笑了笑，“各位评审老师别着急，我的菜马上好了！”
说完，他把盘子里的松板肉直接扣在铁板上，随着巨大的滋滋响声，墨非揭开盘子，翻了一遍松板肉片，只见铁板上爆出点点油花，肉香四溢，喷香扑鼻，惹得评审们开始流口水。
三十秒之后，墨非迅速将肉片取出，蘸了蘸酱汁，将它包裹在生菜叶中，一一递给评审们。
“这是一道【香煎松板肉】，请各位老师品尝……”
第150章 又是满分
这时，王一刀也端着煎肉走过来，摆在评审桌上，“我的【炭烤松板肉】好了，请评审品尝。”
“这个……”坐在中间的主审皱了下眉头。
五个评审正要品尝盘中的【香煎松板肉】，半路杀出个程咬金，这个场面立刻成为现场关注的焦点，摄像机镜头赶紧追了过来。
“有好戏看了！”看台上有人笑着说。
“这不是痛扁吗？我现在有点同情墨非了。”有人在品论。
“嗯，这种虐戏看起来就是爽！呵呵……”当然，更多人是看热闹不嫌事大。
沧海顶级美食专修学院的校长朱挺，本来还在担心金灿会失败，看到王一刀要痛虐墨非，他心里别提多痛快了。
解说席上，严翠山正在大谈猪肉的吃法，红烧、粉蒸、油炸、炖煮，每一种都有很多种做法，他一一列举，足见其知识广博。
苏牧歌打断了他，“严师，王一刀和墨非都做好了，他们的菜品摆到一起，好像同台较艺。”
严翠山赶紧住了嘴，盯着场上评审席看，“牧歌，他们怎么搅到一起去的？好像都分在不同组呢。”
苏牧歌笑着说：“两人都选了松板肉，完成的时间还差不多，因此被评审摆到了一起来品评。”
“墨非呀，你的运气太差了！”严翠山叹息一声，瞧他的神情，好像墨非胜算不大。
主审瞧出了事情的苗头，向左右看了看，低声说道：“各位，今天挺有意思，开赛这才15分钟就有两个选手完成了。我有个提议：既然菜都端上来了，咱们索性给他俩判个高低，如何？”
其他评审都笑呵呵地点头答应。这种突发事件，往往能带动观众的情绪，提高收视率和美食大赛的可看性，何乐而不为呢。
场上主审说：“既然大家同意，咱们就尝菜吧。”
主审先夹了一块略微发黑的炭烧松板肉，慢慢地品尝。
【炭烧松板肉】，顾名思义需要用炭火煨制，而炭火则选择最好的竹炭。松板肉经过大火炼油之后，再用炭火轻轻烤制，成品就有些发黑。
吃完了一块【炭烧松板肉】，他有些遗憾，难道刚才吃的是五级大厨的作品吗？怎么还不及一级厨师的墨非厨艺好，正要开口说话，一股浓郁的肉味从口中散发出去。
“这是怎么回事？”他有些疑惑，又嚼了几下还在口中的松板肉，肉香味更加浓烈。
另外四位评审也同样感受到松板肉的奇异之处，或者说是厨师王一刀的奇异做法，让松板肉先抑后扬，最后达到异香突显的效果。
“好吃！”
主审旁边的评审赞道，“【炭烧松板肉】以竹炭烤制，把本身油脂全部炼出，保留住肉的精华，又能将肉的香味藏在里面不外泄，真是独具匠心呀！”
尝过了【炭烧松板肉】，主审拿起一个【香煎松板肉】看了看，生菜包裹的很结实，像婴儿的襁褓一样。
“嗯，小伙子还挺用心！”
他一边赞叹着，一边轻轻咬了一口。生菜水灵脆生，香甜多汁，接着便尝到了酸酸甜甜酱汁的味道，牙齿咬下去之后，煎制的松板肉进入嘴里，立刻释放出它的多情……
“好棒的肉啊！”主审低声轻喝一声，一口将手里的【香煎松板肉】填进嘴里。
一般而言，煎过的肉容易老，吃在嘴里硬硬的，口感不佳。而这份【香煎松板肉】却没有这种感觉。
它嫩嫩的、滑滑的、入口即化，特别是还没有完全化掉的细小盐粒，混在肉上，肉已经化在主审嘴里，盐粒还在，附着了肉的香味，慢慢在口中融化，那种感觉简直不要太爽！
“哇哦……”
他惊叹了一声，精心构思的美食，就应该像粽子一样包得严严实实，然后层层拨开，层层递进，口水分泌够了再让你品尝。
三层完美结合的【香煎松板肉】，就像层层递进的粽子，一步一步冲击着味蕾，让它始终处于亢奋的状态……
等挑逗足够了，一块薄薄的香煎松板肉脱颖而出，直接在胃里插上小红旗，宣布成为它的领地。
“哇哦”声此起彼伏的响起来，评审们嘴角都洋溢着油光，那是香煎松板肉流出的肉脂，却没有一个人觉得腻，因为生菜和酱汁已将油腻的感觉全部消除了。
“哎哎哎，我怎么觉得墨非的那道菜挺受欢迎呀！”
“没错，评审们都吃的好上瘾呢。”
“这么说，他和王一刀之间还有悬念？”
“何止悬念，恐怕墨非不输给他。”
看台上一时间议论纷纷，莫衷一是。
尝过了【香煎松板肉】后，意犹未尽的评审们连连点头，三十秒煎成的松板肉必须要薄，而墨非切出来的松板肉薄如蝉翼，煎完了后入口即化。
这份功力，根本不亚于王一刀！
吃过了两份松板肉，评审们略略平复一下心情，开始打分了。
“现在可以打分了！”主审喊了一声，周围都静了下来，不动眼珠地看着评审席。
“先为王一刀的【炭烧松板肉】打分！
记分牌刷刷的亮起来：
100！
99！
100！
100！
98！
平均分是99.4分，再加上提前完成任务的奖励分2分，他最后得分101.4分，超过了百分。
现场欢呼起来，本届比赛第一位超过百分的选手诞生。
王一刀笑着点点头，这样分数对他而言并不是很意外。
“下面为墨非的【香煎松板肉】打分！”
李清华突然又紧张起来，用手使劲攥着椅子把手，不敢睁眼去瞧。
不止李清华，沧海大学美食学院里，全部的师生都认真盯着电视，心潮澎湃，甚至有学生在为墨非祈祷。
贺玄玄正坐在包厢里嗑瓜子，她低头看了看墨非，嘴角勾勒出一抹笑意，轻轻说道：“100分！”
记分牌很快都亮了起来，又是清一色的100分，一连五个！
瞬间，全场鸦雀无声，连参赛的选手们都静静地看着评审席，一副懵逼的表情。
所有人心里都在喊：“连续拿到满分，墨非，你不会是外星来的吧！太叼了！”
王一刀笑了笑，转身向后走去，留给赛场一个落寞的背影。
第151章 寻找线索
墨非本轮的对手金灿，看到5个满分，几乎有些怀疑人生了，他在京城的厨霸学校也称得上精英学生，战胜区区一级厨师当然不在话下。
在专业赛第一轮，墨非以5个满分战胜四级厨师孙洛时，金灿并没有放在心上。在他看来，沧海市的四级厨师，与来自京城的精英学生相比，还差了一个层次。他自信也能轻松战胜四级的孙洛。
因此，当赛前贺玄玄面授机宜时，他一度还表现出很不屑的态度，一级对上三级，中间隔着几乎鸿沟一般的距离，有什么可担心的呢。
可是现实却狠狠地打了他一记耳光，这场比赛金灿已经彻彻底底输了。
他的菜还在锅内煮着，眼看要盛菜出锅，但他却斗志全无，任凭菜烂在锅里。
弃权！
金灿举起手里的白毛巾，挥了挥扔在桌上，头也不回地向场外走去。
“他怎么弃赛了？！”
“居然连比一下的勇气都丧失了……可惜……”
“那个墨非太强了！”
“金灿，你回来！”贺亚伦在后面喊他，他却好像没有听到，步入选手通道，转眼消失不见。
贺亚伦气得跺了跺脚，一双眸子盯着墨非看，心里念道：“墨非……我一定要打败你！”
包厢里的贺玄玄有些遗憾地摇摇头，她很清楚，金灿不战而退，意味着他今后很难迈过这个门槛，再进一步都变得无比艰难。
贺玄玄身旁的商海洋，满脸不可思议地神色，他突然想起来一件事，掏出手机给胡财打了个电话。
“胡财，上次是不是有个叫墨非的业余厨师，被你们申请选拔为职业一级？”
胡财正在场下忙着，接到商海洋的电话，他兴奋地说：“会长，您的记性可真好，就是这个墨非！”
“慧眼识珠，你做的很好！”
商海洋挂了电话，自言自语地说：“今年的最佳新人非他莫属了……”
贺玄玄呵呵笑了，“商师侄，以他的表现，恐怕不仅是最佳新人，冠军都有可能归他。”
商海洋一愣，“不会吧，朱彦明可是奔着冠军来的，他能胜得了朱彦明？”
贺玄玄笑着没有说话，眼睛盯着墨非，瞳孔里燃起了两道光芒，刹那间她的气质一变，身上散发出强大的斗志。
“很久没有体验到强烈的争斗**了，墨非，你等着我……”
赛场上，电视机前，人们都变得静默下来，看着眼前这位俊朗的年轻人，身后似乎升腾地团团光亮，一颗厨届新星正冉冉升起。
而墨非，连续获得满分，战胜一个又一个强大的对手，自信心陡然上升，身上爆发出一股舍我其谁的气势。
系统清冷地声音响起来：“宿主，这样才有点厨神的样子嘛……”
墨非给了它一个白眼，“毛绒球，现在知道哥的本事了吧！”
……
晚上，乐食坊外人流如织，很多人都慕名前来品尝“满分帝”墨非的菜品。
“服务员，我要一套煎饼果子！”
楚落摇头：“抱歉，我们没有煎饼果子。”
“不是吧，墨非选手的煎饼果子看上去那么好吃，那就选【酱汁鸡块】吧。”
“也没有。”楚落回答。
“【酸辣土豆丝】总该有吧？”
楚落拿出菜谱：“晚餐的菜品都在上面，请看菜谱再点单……”
“服务员，【香煎松板肉】我要两份！”又有顾客进门就喊。
楚落还是摇头：“对不起，没有这道菜？”
“为什么？我就想吃这道菜！”
楚落还没有回答，坐在那里吃饭的顾客一起说道：“看菜谱！”
……
这样的对话，楚落基本上没有停下来，后来她不得不专门跑到门外队伍前，详细地向食客们介绍了乐食坊晚饭的菜单，她才消停下来。
等了好久，葛亮终于进了店门，他坐在那里抱怨说：“墨老板，你别去参赛啦，再比下去，我们这些老顾客都吃不上你的饭呢。”
墨非笑笑，“放心吧，以后我会增加营业时间，保证你们都能吃上。”
葛亮无奈地叹了口气，夹起雪白的芦芽吃了一大口，悠悠地说：“还是怀念以前的好时光，可以不用排队吃上墨老板的饭……”
高华给了他一个爆栗，“别在这悲风伤秋了，如果每天只有咱们这几个人来吃，墨老板早晚要关门，我们就更吃不到了。”
葛亮起初想想还真是那么回事，他皱了下眉，一拍脑袋，“高总，你说的不对，我倒是希望墨老板这个小店黄了……”
高华笑骂道：“别胡说八道了，小心墨老板不给你做好吃的。”
葛亮认真地说：“哥呀，如果墨老板的店黄了，我可以聘他来我们家，每天都给我做好吃的，想想可真幸福呀！再娶一个霓虹国老婆，我的人生就完美了……”
他正陶醉着，突然觉得气氛有些不对，环顾四周，只见所有人都白眼以对。如果眼神能杀人，葛亮此时已荡然无存。
他赶紧举手投降，“诸位我错啦！如果我聘了墨老板当我们家厨师，在座的都可以免费去吃，我请了！”
他豪气云天的话语惹来一阵掌声。
掌声刚落，墨非走到葛亮面前，笑着说：“行呀，我现在就关店，咱们走吧。”
众人立刻笑着阻拦，“墨老板，快去做饭吧，我们都饿坏了！”
墨非俯下身子，低声对葛亮说，“现在能请来刘强吗？我有个事想让他帮忙。”
葛亮点头，“没问题，只要是我的兄弟，都随叫随到！”说完，他给刘强打了个电话，约定半小时后来乐食坊。
十几分钟后，刘强急匆匆赶过来，“亮哥，你找我啥事，电话里说一下就行啦。”
葛亮把一碗阳春面递给他，“快吃点东西，饿坏了吧？”
刘强接过阳春面，笑嘻嘻地说：“还是亮哥疼我，知道我还没吃饭。”
“是墨老板找你有事，吃完饭再说。”
刘强三五口把面条吃光，端起碗来咕咚咕咚喝了个底朝天，一抹嘴巴：“好吃，太好吃了！”
营业时间到了，墨非让楚落关了店门先回去，他坐到水晶桌前，神色有些郑重。
“刘警官，我想向你打听一件事……”
刘强点头，“墨老板尽管说，只要不违反纪律，知道的我都告诉你。”
“1月1日那天早晨，在公园旁边发生了一场车祸，出租车追尾了大货车，听说大货车司机被拘留了，能帮着打听一下司机的信息吗？”
“巧了！”
刘强笑着说：“大货司机叫彭三，是我的小学同学，前两天他妈妈来找我，想疏通疏通关系，把儿子带回家。对了，你不会也认识彭三，想从局子里捞人吧？”
墨非连忙摆手，“我不认识这个人。你有他的个人详细信息吗？”
第152章 艰巨的任务
“有。”刘强沉吟片刻说。
“彭三这个人，初中毕业后就在社会上闯荡。听他妈妈说，曾在饭店做过一段时间的小工，后来自己开小饭店全赔光了。为了生活，他去做货车司机，一直干了这么多年。”
墨非问：“彭三在哪做的小工？”
刘强想了想说：“好像是一家便捷连锁餐厅……噢想起来了，是在美食简餐，前两天他妈妈刚说过。”
“美食简餐？”
墨非一怔，这是一家连锁餐厅，在沧海市足有二十多家，提供简易的快餐，价格实惠，很受上班族的欢迎。
葛亮放下手机，插了一句话：“墨老板，美食简餐是美食集团的下属餐厅，这个我比较了解，前段时间美食集团想融资扩大连锁店规模，曾找过我爸爸。”
“美食集团？”
墨非若有所思的点头，轻声问：“旁边的天然居饭店也隶属于美食集团吧？”
“没错，是美食集团二公子叶子雄开的。”刘强回答。
“噢……”墨非脸上阴晴不定。
葛亮看到他的神情有些不对，连忙问：“墨老板，你打听这个做什么？”
墨非有些心不在焉，没有回答葛亮的问题，而是踱步去了厨房，正要拿起杯子喝水，系统的声音出现了。
“宿主，如你所料，是美食集团对你下的手。你想不想报仇？”
墨非喝了一口水，坐在小凳子上，片刻后，他对系统说：“‘有仇不报非君子’！他们三番几次要害我，这个仇肯定要报！”
“系统明白了……”
滴！
【系统任务】一年内收购美食集团（期限为：今年1月4日至明年1月3日）
【任务奖励】初级菜系大师称号，经验值100分
【任务惩罚】如果完不成任务，将没收此期限内的全部收入
系统发布任务之后，正等着墨非的抱怨和吐槽，它甚至想到了回击的方式和言语，可是墨非始终一言不发，怔怔的坐在那里。
系统迷糊了，这还是那个斤斤计较的墨非吗？难道被任务吓傻了吗？
等了一会儿，它有些忍不住，问道：“宿主，收到任务了吗？请确认回复。”
墨非抬起头，眼神里少见的坚毅和冷静：“任务我收到了，没问题！”
“没……没问题？你真的……没事吗？”系统谨慎地问。
“没事。”墨非冷冷地说：“从今天起，哥要做个狠人，一点点把美食集团搞垮！”
墨非站起来，又回到水晶桌前，整个人的气场完全变了，眼神更加清亮，眸子里隐隐透着火苗，脸庞更加冷峻，肌肉和线条勾勒出酷酷的感觉。
葛亮愣了，这还是那个淡然如菊、随意洒脱的墨老板吗，怎么有股黑化的味道？而且连他的笑，都变得冷冷的……
“墨……墨老板，你没事吧？”葛亮有些不放心，问他。
“有事！”墨非精炼地回答，“以后我会找你帮忙，一定要答应我！”
葛亮有些傻乎乎地点点头，“我一定帮忙。”
“先谢谢你。希望到时候你能拿出诚意来。”墨非略带侵略性的眼神和语言，让葛亮心头一震。
“要钱要人尽管吩咐！”葛亮立刻保证。
刘强眼神里带着火热，“墨老板，不……墨老大，有什么事尽管跟弟兄们说，我们一定会尽力帮忙的。”
“老大？”墨非笑了笑，“这个称呼……嗯，我喜欢！”
“墨老大！”
听到墨非这么说，葛亮和刘强异口同声地喊了一声。
墨非坐下来，他十分清楚系统给的任务非常艰巨，可以说几乎无法完成。美食集团在沧海市餐饮界布局多年，旗下有顶级美食专修学校、简餐连锁店、天然居饭店以及数家星级酒店，资产十多亿元，每年收入超过4亿元，还是创业板的上市公司。
其实这些还不算什么，很多人忽略了它的背景，美食集团20%的股份属于五星大厨吴天霸，那是振臂一呼应者云集的大人物，坐在高高的云端，想要对付美食集团，就绕不开吴天霸。
墨非有什么？一个小小的乐食坊，以及一身的债务。与美食集团相比，他不过就是个非要去碰石头的鸡蛋而已。
可是鸡蛋也是有尊严的，也是不可随意凌辱的！
如果就此沉默，美食集团会放过他吗？任佳樱、叶子雄会放过他吗？
恐怕不会！
墨非抬起头，眼睛盯着刘强，“既然你们叫我老大，以后咱们就是兄弟，有些事还需要你们多帮助。”
两人笑着说：“放心吧老大，我们会尽全力的。”
墨非问刘强：“彭三的事，如果严格按照法律最多是什么处罚？”
“这要看警方的调查情况，如果只是一般的交通事故，缴纳罚金之后顶多是缓刑。如果涉嫌故意伤害，起码要判三年以上。”
“听说出租车又被后面的车撞了，找到那辆肇事逃逸车了吗？”
“还没有，车没有悬挂牌照，并迅速逃离现场，估计不好查找……”
墨非点点头，对刘强说：“现在确实有一件事，需要你去办。”
“老大，什么事？”
“那天我目击了全过程，后车是黑色的越野车，故意加速撞上了出租车。而那辆大货车，也是故意突然停下，造成了出租车的追尾。”
“还有，大货车司机彭三，有一部手机扔进了人工湖里，可以派人好好找一找，也许手机上还有什么线索。”
刘强和葛亮都愣了，刘强结结巴巴地说：“老……大，你……你怎么知道的……这么详细？”
墨非一笑，却带着阵阵寒意，“因为我就在出租车上！”
“啊？！”
两人大惊失色，葛亮说：“不会吧，是谋杀？！”
墨非点头。
“谁干的？”葛亮又问。
刘强瞥了他一眼，葛亮顿时明白过来，“美……”
还未说下去，墨非摆手止住了他，“心里清楚就好。”
他站起来，看着两个人说道：“因为没有证据，这件事你们谁都不能说，说出去会招来危险。”
两个人赶紧点头。
“刘强，我知道这件案子不归你管，但是要尽全力不能让彭三轻易出来，这样我才能更安全。”
“明白老大，我一定完成任务。”
葛亮等了半天，墨非也没再搭理他，他一摊手问：“老大，没有我的任务吗？”
墨非笑笑，“当然有，我想成立一家餐饮投资机构，你有兴趣投资吗？”
第153章 大难题
“有！”面对墨非的邀请，葛亮兴奋地说。“老大，需要多少资金你尽管说，100万以下的我就做主了……”
“嗯……等想好了募资方案咱们再沟通。”
“好，我听老大的！”葛亮点头答应。
墨非脑海里只勾勒出一个简单的计划，按照他的想法，100万元只够开一家餐厅的，他打算在沧海市开10家个性餐厅，募资1000万元，要实现这个计划，资金并不是最难的一步，关键还是要取得系统的帮助。
送走葛亮和刘强后，墨非准备好明天的食材，洗漱完毕躺在床上，开始召唤系统。
“毛绒球，要完成这项任务，必须得有你的帮助。”
系统懒洋洋地打了个哈欠出来，“没问题，你想让我怎么帮你？”
“为我廉价提供食材！”墨非干脆地说。
“宿主，什么样的价位对应什么样的食材，这是很公平的……”
“打住！”墨非说，“别说没用的，你到底有没有办法提供？”
系统好大一会儿才回复：“也不是不行，不过那些廉价的东西系统实在不愿种植……除非……”
“除非什么？”墨非问。
“除非你愿意为系统采集种子，捕捉各类动物，现在秘境里还空得很……”
“我答应！”墨非一口应承下来。
他很清楚，眼前的田园牧歌生活不过是一场虚幻，没有足够的实力做后盾，看似平坦的道路，其实处处充满危机。
应该改变了！
必须改变了！
“宿主，我感受到了你的精神力在增长，保持下去，你注定是成为厨神的男人！”
……
第二天早晨，墨非走进体育场，场内座无虚席，无数道目光投射他身上，全场刹那间安静下来，像被一种刺眼光芒所震慑。不过那道光芒一闪即过，场内又很快恢复了喧哗。
这是一种很奇怪的感觉，就像自习课上同学们大声讲着话，不知什么原因，会突然安静下来，所有人觉得这是不解之谜。
“抽签开始！”
裁判一声令下，体育场上空的大屏幕开始滚动起来，随机地抽签，增加了许多不可控的因素，也让比赛变得更有悬念。
观众们都盯着屏幕看，当第一组选手被抽出来时，大家都惊呼一声，“见鬼了！”
王一刀对墨非！
昨天两人不经意的一次比拼，王一刀黯然落败，今天两人终于分到同一组比赛，所有人心里都有个疑问：这不会是组委会故意的吧？
但是不管是巧合还是故意安排，这样的组合绝对是很多观众的期待，到底是王一刀意外落败，还是墨非新人崛起，都是挑动人心的大新闻，也最有看头！
场边王一刀的粉丝们开始有节奏地呐喊，为偶像加油鼓劲，墨非也圈了不少粉丝，但多数都孤军奋战，没有形成气势。
比赛即将开始，8组选手走向了操作台，场上的声音渐渐平息下来，透着一股凝重和紧张的气氛。
工作人员推着小车，食材就在被白布包裹的小车上，后排的观众索性站起来，向看看到底是什么食材。
随着裁判号令响起，八名工作人员一起揭开八辆小推车的白布，无数双眼睛盯着小车看……
诺大的小推车上，摆着两样食材：两只鸭，两个大西瓜。
观众们都看愣了，鸭和西瓜风马牛不相及，它们怎么搭配做菜呢？
难道是要做两种菜吗？炖鸭肉和西瓜凉拼？
解说席上，苏牧歌笑着说：“观众朋友们，大家都看到了，今天的比赛可谓别具一格，食材是鸭和西瓜，它们到底能做出什么菜呢？大家可以通过微信平台与我们互动……”
滴滴滴……
微信平台上信息不断：
“鸭肉炒西瓜皮？”
“我猜是鸭肉炖西瓜。”
“西瓜是配菜，做装饰用的……”
“把西瓜剖开，用来炖鸭肉？”
苏牧歌每念出一条信息，严翠山都笑而不语，这道菜有些生僻，难怪大家都猜不到。
看台上同样也是熙熙攘攘，议论声不断，这时裁判的声音又响起来：
“各位选手请注意，要用小车上两样食材，搭配做出两菜一汤，时间为三个小时。现在计时开始！”
轰！
全场雷动！
本来并不搭的两样食材，做出一道菜都有难度，还要做出两菜一汤，简直是难上加难。
“噗……”正在喝茶的严翠山呛了一口，喷在地上。
他知道有道菜叫做【西瓜鸭】，做起来时间很长，西瓜必须现切现雕，鸭要蒸着吃，味道极为鲜美。没想到组委会出了这么一道难题，居然要做两道菜还有一道汤，太难了！
选手们也愣了，有的选手听说过【西瓜鸭】这道菜，可是压根不会做，正在搜肠刮肚想做法，裁判后面的这句话如五雷轰顶，当头一棒。
在所有人发愣的时候，有个人却不慌不忙，拎起手中菜刀将鸭肉剁成数块，扔进锅里炖，接着开始处理西瓜。
“是朱彦明！”
“好熟练啊，这才是真正的大厨！”
“大厨就是大厨，这题目根本难不倒他！”
……
王一刀扫了墨非一眼，也抡起菜刀，啪啪啪几下把鸭子剁成了块。【西瓜鸭】的做法他知道，另一道菜心里虽没有谱，但不能浪费了时间，先把【西瓜鸭】做出来再说。
多数选手东瞅西看，纷纷模仿朱彦明和王一刀，都把鸭子剁成了块，毕竟时间不等人，再等下去连【西瓜鸭】都做不出来了。
墨非是最后一个动手的，他在心里早已想的清清楚楚，【西瓜鸭】类似【小红炉炖鸭】，可以参照那道菜的做法，能节约不少时间。至于第二道菜，他打算做一道凉拼。
墨非开始行动了，看台上的不少人都向他看去
只见他先倒了一盆热水，把西瓜放在里面，不停地转动着。两分钟后，取出西瓜，在瓜藤端拿小刀切出犬牙交错的小口，切完一圈之后，拎起瓜藤，西瓜盅做好了。
“严师，墨非为什么要用热水泡西瓜呢？”苏牧歌好奇地问。
“西瓜皮太脆，如果不用热水泡一泡，一刀下去就会把西瓜切破。”
不仅苏牧歌，看台上和电视机前的观众都恍然大悟，原来还有这种技巧。
切完西瓜，墨非沿着皮将瓜瓤取出，放在盆里，把西瓜子一个个挑出来。
“那个墨非在做什么？”
“太奇怪了，没事干嘛要挑瓜子呢？”
苏牧歌又问：“严师，您知道原因吗？”
严翠山笑了，“我看他做事井井有条，想来心里已经有了想法，我暂时还猜不出。”
处理完西瓜，墨非拿起了菜刀，开始处理鸭子。
斩去的鸭头、鸭脖、鸭翅和鸭掌，与西瓜子放在一起，都放到锅里开炖；剩下的鸭子用纸吸干水之后，另起一锅用热油开炸。
“这个墨非，到底想做什么呢？”
“别人都在雕西瓜，他炸起了鸭子，奇怪！”
“依我看，墨非今天还得爆个冷门出来……”
“瞎说，他的对手是王一刀呀！”
“哼，你没看出来吗，他那么从容不迫，什么刀都不管用啦！”
第154章 惊艳
对待美食的态度，就是对待人生的态度。
高深的哲理都是从平凡小事中得来的，就像墨非做菜时的一丝不苟，一望可知他现在对自己的人生有多么认真，对这次比赛的胜利有多么渴望。
油锅中的鸭子必须要炸满三次，少一次鸭肉里的腥味会冒出来，鸭肉的香会打折扣。
墨非把鸭子盛出来，三炸之后它表皮金黄，香气扑鼻，看到让人垂涎欲滴。可惜，它现在还是个半成品，虽然能吃，蘸着调料吃味道也不错，但是距离真正的成品差了好几个京城烤鸭的距离。
把鸭子解成数块之后，另起炉灶放入热水中熬煮，热油把鸭表皮的油脂逼了出来，鸭肉中的蛋白质和氨基酸还需要在热水中慢慢释放，才能炖出一锅色香味美又健康的鸭肉。
趁着炖鸭肉和卤鸭的功夫，现在可以从容进行雕刻了。
他心里早有了想法，拿起刻刀，先默默想了一遍雕刻的内容，开始在西瓜表面勾勒出线条。摄像机镜头一直在墨非周围徘徊，通过镜头，大屏幕上投射出西瓜表面的线条勾画内容。
远处好像是连绵的群山，一旁是一座高高的古塔，近景宛如一片水面，因为是线条还看不真切，但已蕴含了独特的韵味和意境。
“有点意思！”
李清华眯着眼睛看着，“墨非是不是得了哪位大师的真传，不过数日功夫，竟然在雕工上进境这么大！”
“确实难得！”
陈雁升戴着眼镜，依然眯着眼睛看，“一笔一画，颇见功力，构图又快又好，可见心中有沟壑。院长，墨非真是你捡到的宝呀！”
“哈哈哈哈……”李清华畅快地笑起来，能连续拿满分，战胜高段位大厨，他不是宝又是什么。
“孺子可教！”
严翠山心里满腔的赞叹，那天自己不过是阐发了几句话，没想到墨非竟然全部领悟，水平提高了一大截。看他勾勒出的场景，宏伟大气，神韵悠然，哪里像个新手，分明是浸染多年的老雕工。
勾勒出场景之后，墨非把西瓜摆好，离远了反复看。等确认无误之后，他如猛虎下山，扑到桌子旁，手里的刻刀如飞，西瓜皮屑到处飞扬……
“那个人是不是疯了？”
“我觉得他不是在雕刻，他是在写行书、在画画！”
“老天，我有点心疼那个西瓜……”
电视镜头如实地记录下墨非如痴如狂的这一刻，楚落坐在电视机前，听着女主持人夸张的言辞捂着嘴笑了，这就是当初自己看到的，老板在冬瓜上雕出洛神出水的一幕。
王一刀的雕刻已近尾声，雕的是虎丘剑池，白雪压着红梅，清泉石上流动，剑池宛如一把出鞘的宝剑刺向苍茫，颜真卿手书的“虎丘剑池”四个大字栩栩如真迹……
王一刀刀工出色，雕工也端的精妙绝伦，不同一般！
当他雕完最后一笔，抬头看到墨非正在痴狂的舞动刻刀，旁若无人。他在墨非对面，看不清墨非在雕刻什么，于是顺着众人的目光看向大屏幕。
他的眼睛直了，墨非的西瓜盅已雕出了轮廓：远山如画如黛，近水风景秀美，游船在湖中荡漾，数只野鸭有的展翅欲飞，有的刚落入水面，还有的四处巡游。最奇的是古塔，夕阳照耀下，古塔笼罩了一层光晕，如梦如幻……
他凝神再看自己的作品，不论从构图、结构、画风还是雕工，好像都差了那么一点点。
“嘶……”
王一刀倒吸了一口凉气，心中涌出几分不安，他自恃刀工、雕工了得，肯定能稳赢墨非一筹，却想不到对方的实力居然这么强！
“看来只有在菜品上压倒他！”
操作台对面的墨非终于停下来，在西瓜盅左上侧刻下四个字：雷峰夕照。然后将刻刀随手抛下，坐回小凳子上，用毛巾擦了擦汗。
震惊！
一个椭圆形的西瓜，竟然呈现了这么多的内容，而且完全不用彩色，只根据瓜皮的深浅，居然营造了光影的变化，以及色彩的变幻。
这种雕工，神了！
墨非似乎没有听到看台上的欢呼，也没有听到苏牧歌的尖叫声，以及严翠山不住地赞叹，更没有听到周围选手们的惊讶。
他起身来到操作台上，野蛮地剥去冬笋的外衣，把里面颤动的雪白笋尖掰下来，胡乱仍进西瓜里。然后，他捡出锅里的料包，撒一层细盐，一股脑将鸭块倒进西瓜盅。
热气冒出来，被热汤一激，清香的西瓜味在空气中弥漫开，又惹得台下惊呼声一片。
盖上瓜盖，把西瓜盅放在大锅里开蒸，此时鸭块已经入味，与西瓜一起同蒸，正是它脱胎换骨的重要时刻。
另一个锅里，卤煮的鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌以及黑色的西瓜子，在锅里上下翻腾着，墨非选了大料、花椒、干辣椒、八角、白芷、茴香……全部放进锅里，又倒入老抽，任它煮沸。
现在，可以处理【西瓜鸡蛋汤】的食材了
墨非把从瓜盖上挖下的一块瓜皮，带着少许红瓤，用快刀切成极细的西瓜皮丝，番茄用热水烫过，轻松剥皮切片，再把鸡蛋打散。
做完这些，墨非却停了手，这道汤要最后做出来才能保证温热可口，做早了会变凉，口感也会变差。
墨非闲下来，依旧坐回矮矮的小板凳，闭目养神，对其他的选手进程一点都不好奇。
“哇偶……快看那个墨非，他现在无事可做，只等时间了！”
“这家伙绝壁是其他选手的眼中钉……”
“嗯，我有点同情王一刀了，原来更变态的人是他呀！”
“我同意……”
……
时间是无情的刽子手，也是改变一切的魔术师，它能轻易夺走一切活物的生命，也能赋予一切弱小者以强大。当然，正因为时间的存在，厨师才能点石成金，将平凡的食材变成美味佳肴。
普通之极的西瓜，遇到了庸俗之极的鸭肉，在时间的见证下，在蒸汽里交汇之后，它们彼此融合，变成了美味之极的【西瓜鸭】。
半个小时后，墨非的【西瓜鸭】出锅了，不用揭开瓜盖就能听到里面汩汩的响声，那是依然在沸腾的汤汁。
犬牙交错的节点，如同一把封闭的大锁，将里面的热气全部锁住而不外泄，还要再放二十分钟，那才是口感最佳的时候。而此时，离比赛结束还有一个小时。
第155章 卤汁
王一刀扫了一圈看台，他目光所及之处，像投射出的冷箭，议论声立刻变小了。
他冷冷地一笑，取出小包袱放在操作台上，打开是一个黑黝黝的小盒子，空气里马上有股沁人的檀香味传出来。
王一刀看到檀木盒，神情带着几分郑重，轻轻打开盒子，里面是由棕色牛皮包裹的一件东西，将牛皮慢慢扯开，一把刀露了出来。
“【霜刃】！”
系统清冷地声音响起来。
“是从来没有用过的【霜刃】！”
【霜刃】刀拿在手里，好似附着了法力，焕发出闪耀的光芒。
十年磨一剑，霜刃未曾试！
这道光芒是如此闪亮，一时间吸引了全场的目光。
王一刀手持【霜刃】，捞出煮熟的鸭腿，快刀如飞，像在削刀削面，片片鸭肉落在盘子里，一会儿竟拼出了一朵牡丹花。
“哇！好快的刀！”有人在惊呼。
鸭肉还热，鸭肉的纤维又粗，用刀切很容易切破，可是在【霜刃】刀下，鸭肉如同水萝卜，敷贴地变成了极薄的片，就如同牡丹花瓣那么薄。
“啧啧，看这刀工，全场无敌！”有人在赞叹。
“依我看，王大厨要逆转了！”
“嗯，现在又有悬念了……”
突然，严翠山像是想到了什么，惊叫起来：“他做出了【牡丹鸭片】？！”
贺玄玄听到，不以为然地笑笑，“商师侄，你看严师侄还是这么大惊小怪，这哪是【牡丹鸭片】，只学了它的皮毛而已！”
商海洋点头说：“小师姑说的对，【牡丹鸭片】的鸭肉要用牡丹花露腌制，用白水煮出来的确实算不上。不过……从他的刀工来看，他有制作【牡丹鸭片】的实力……”
【牡丹鸭片】，是一道极为考究的凉菜，制作工艺繁琐，别说三个小时，三十个小时也做不出来。因为仅仅腌制鸭肉的工序，就要花费一天一夜的时间。
可是王一刀活学活用，用【霜刃】刀实实在在地炫了一回刀技，在评审们看来，这是加分的地方。
然而他的炫技还没有结束，从盘子里挑一块掏出来的西瓜瓤，拿在手中，【霜刃】刀几下划过，刚才的瓜瓤变成了一朵小小牡丹花，放进【牡丹鸭片】盘子后，顿时增色不少。
墨非尽收眼底，心里也不禁赞叹，系统说的对，但比刀工而言，自己和王一刀还有不小的差距。
正当王一刀形势一片大好的时候，墨非遇到了大问题，而且暂时还无解
他做的卤味，远远没有达到预期，即使再煮一个小时，也煮不出卤味咸鲜口感。
原因很简单，他没有陈年的卤水。
卤味，是先人们保存食物的智慧，各种肉禽经过卤煮之后，不仅能保存很长时间，还变得更加美味可口。
做卤味有一点很关键卤水。
通常来讲，卤味做的好不好吃，决定权在于卤水。在有的卤味店里，一锅卤水用了几十年，煮好的肉禽放进去，第二天就卤好了。这样一份卤味，总是利用它的香味、颜色起到开胃作用，哪怕单单用馒头蘸着盘底剩下的卤汁，那份满足感一定只有尝试过的人才知道。
墨非尝了自己的卤汁，寡而无味，不用说也知道卤出的食物好不到哪儿去，这样一盘卤味拿给评审吃，分数会低到令人发指。
这也是为什么大家都不愿做卤味的原因。
脑海里，系统的声音又响起来：“宿主，也不是没有办法解决……”
“你有办法？”墨非赶紧问。
“是的，我这里有多种年份卤汁，10年、15年、20年、30年及老陈卤，选一种我就把你的卤汁更换掉。”
墨非想都没想，直接问道：“代价是什么？”
他早就清楚系统的套路，岂能提供免费的东西。
“当然是对应的积分或者用钱来买也可以……”
“奸商！”墨非心底叹息。
“我选10年的老卤汁……”
“那个……宿主……你考虑清楚些，10年卤汁的滋味和20年的相差很大，要不来份20年的吧。”系统在敦敦诱导。
“滚吧毛绒球！哥就选10年的！”
10个积分被系统划走了，墨非再一次打开锅，一股浓郁的香味立刻窜了出来，汤汁也变成了亮黑色。
10年卤汁，浓香醉人，霎时间香气袅袅升腾而起，随风飘到了赛场上、看台上、包厢里以及解说席上……
王一刀离的最近，他不由自主地翕动双鼻，香味飘进胃里，立刻打了一个嗝，口水差点流出来。
“好香的味道！从哪飘过来的？”他第一个向朱彦明看去，发现朱彦明也停下来，目光里也有些迷惑，正伸着脖子到处看呢。
墨非手上使劲，【控火术】使了出来，但见卤味锅下面烈火滚滚，火焰几乎化为了白色。一时间，锅里蒸气放肆地飞了出来，场上的香味更加浓郁。
“阿嚏！”看台上有人捂着鼻子，惊讶地叫道：“天呀，我闻到了什么味道？太香啦！”
“到底是哪位厨师在做菜？我……我觉得有些受不了了……”
更多的人在默默地闻着香味，狂吞自己的口水。
严翠山吸吸鼻子，有些吃惊的说：“这是陈年老卤的味道，而且是极为纯正的老卤，难道选手们把自家的老卤汁带来了？这可是违规的呀！”
评审们离得近一些，闻香寻味，都纷纷向墨非看去：一个年轻厨师正在慢慢搅动勺子，锅里热气腾腾，卤鸭头随着亮黑色的热浪上下翻滚……
看来还是他，屡次让评审吃惊的年轻厨师墨非！
烈火之下，卤味很快沾染了老卤的味道，肉逐渐变成了淡棕色。
用【控火术】加速卤味的制作，并不是最好的办法，最佳办法是凉卤浸泡一夜，鸭头、鸭掌自然而然变成深棕色，肉质变紧，更加富有弹性，吃在嘴里香而不腻，还有嚼头。
10分钟后，墨非调成了小火，盖好锅盖，开始做【西瓜鸡蛋汤】。
他在汤锅里加水，水开后放入细细的西瓜皮丝儿、番茄片，再将蛋液淋上去。稍煮一会儿加入盐、紫菜、香油调味，关火后立即盛入大碗里。
墨非端着【西瓜鸭】、【西瓜鸡蛋汤】来到评审面前，“我的菜好了，请评审老师品尝。”
“怎么只有两道？”主审问。
墨非说：“在后面，我马上端过来……”
第156章 鸭的本味（祝大家新春快乐！）
一辆黑色豪车在高速上呼啸而来，下了高速后，径直停在路旁，有人打开了车窗，向路旁一个女孩招了招手。
那个女孩带着几分紧张和忐忑走过去。
“你是冉翠吗？”车窗后面的女子问她。
女孩点点头，“我是……您是兮兮姐？”
张兮兮让司机打开车门锁，“是我，快上车吧！”
冉翠低头坐进去，向后看了看，立刻惊喜地喊道：“是寒寒姐！您也来了！”
车后座上正坐着范寒寒，她戴着一副墨镜，妆容精致，神色淡然，看到冉翠惊呼的样子，微微笑了笑，伸出玉葱般的小手：“你好冉小姐，很高兴认识你，我是范寒寒。”
冉翠一手抚着胸口，另一只手赶紧伸过去握住，她压抑住内心的惊喜说：“寒寒姐，想不到您……您亲自来了，我……我太高兴了！”
等冉翠平息下来，张兮兮问：“听你说墨老板还在参加比赛，晚上才开门是吗？”
冉翠点头，“是的，要去吃饭的话，得早一点去排队……”说完她捂住了嘴，对方是大明星，怎么可能在寒风里站着排队呢。
“兮兮姐，也许寒寒姐不用排队的……不过，那个墨老板脾气有些怪，向来不讲情面，得和他好好说……”
张兮兮笑着说：“没事，我找人把饭菜买回来吃就是了。”
冉翠赶紧摇头，“乐食坊不提供打包服务，只能在店里吃的……”
张兮兮一愣，“这是什么破规矩，既然我们来了，就要让那个墨老板破破他的臭规矩！”
“兮兮，别那么冲动，好好跟人家墨老板说话，如果实在不行，咱们就去排队，没什么大不了的……”
“那怎么行！”张兮兮赶紧说：“如果有媒体把咱们的行踪透露出去，剧组那里可不好应付。”
车子一路向沧海市区驶去，经过体育馆的时候，冉翠指着外边飘飞的彩旗和气球，兴奋地说：“寒寒姐，美食大赛就在里面举行，墨老板连着夺了好几次满分，太牛了！”
“哦，看来这个墨老板厨艺还真的挺不错……”
范寒寒此行的主要目的是吃北极雪蛤，她并不在意墨非的厨艺，因此语气说起来淡淡的。
“当然不错了……寒寒姐，墨老板家的菜简直是一绝，哦，他家的甜品也超好吃……可惜，美食大赛的关系，暂时停了。”
范寒寒并不关心什么墨非，她打了个哈欠，头侧到一边去，显然是不愿意再跟小姑娘聊天。
可是冉翠终于放开了，聊兴正浓，根本不愿停下来：“寒寒姐，我建议你尝尝他家的【桃脂银耳羹】，哦还有【甜豆花】，【红糖糍粑】也特别好吃呢……”
范寒寒递给张兮兮一个无奈的眼神，张兮兮也有些纳闷，这个小姑娘的话题怎么离不开墨老板呢，真是奇怪……
汽车穿过几条街道，来到了最繁华的市中心，在美佳酒店门前停下来。这是一家老牌的五星级酒店，设施相对陈旧一些，之所以选择住在这里，主要是因为离美食街比较近，方便吃到刚出锅的【银耳炖雪蛤】。
这都是张兮兮精心安排的。
范寒寒包裹严实，又重新戴上墨镜走下车，等电梯的功夫，听到一起等电梯的几个人在聊天。
“你们看比赛了吗？墨老板这几天太牛啦，势如破竹！”
“是呀，他可是这次比赛最黑的黑马……”
“不过今天的比赛还是有些悬念，王一刀是五级厨师，又是名厨，结果很难说呀。”
“咱们赶紧进屋先看直播，看完再谈事……”
“好……”
几个人一起进了电梯，话题就没有离开墨非和美食大赛。
范寒寒没想到美食大赛热度这么强，墨老板的名气这么响亮，遇到的两拨人，都在谈论着墨非，心里不免有几分好奇。
她心里有些嘀咕：“墨非究竟有什么能耐，能引起全城的轰动呢……说起来自己也是奔着墨老板来的。这个人有点意思呢……”
进了套房，她让张兮兮先打开电视，电视里正播着沧海市美食大赛。冉翠兴奋地指着画面里一个年轻人说：“兮兮姐、寒寒姐，这就是墨老板……他好帅啊！”
电视里的年轻人，倒是说不上有多帅，但看着非常精神，特别是举手投足透出的那份自信，让他散发着独特的魅力。
比赛现场，墨非正从锅里捞出卤味，又用笊篱把里面的西瓜子全都盛到盘子里，端到评审桌上。
“我的菜齐了，请品尝！”
旁边有工作人员拎起【西瓜鸭】的瓜藤，打开犬牙交错的瓜盖，淡淡的清香顿时扑鼻而来，真让人垂涎欲滴。
看那西瓜盅里汤色澄澈透亮，上面漂浮着几朵晶莹闪亮的油花，汤里浸泡着乳黄色的大块嫩鸭，还有几根小梯子似得笋块，翠绿的西瓜里那一圈嫩红色半寸多宽的瓜肉衬托着，显得更加甘醇鲜爽。
主审拿起勺子浅尝一口那汤，杀口挂嗓，清鲜中带着微微的瓜甜，悠长中透着淡雅的鲜爽；再夹起一块鲜香的鸭肉，酥烂软嫩，却形状完整，滑润里透着活泛劲儿。
品汤吃鸭，唇齿的况味正仿佛漫步于早春的河岸，冰消之后正有嫩黄的鸭崽在河中戏水……
他连连点头，细细品味，鸭味浓厚而无油腻，汤清鲜而不淡薄，瓜的甘甜渗进鸭肉，鸭肉的鲜美释散在汤里，西瓜的清爽芬芳萃取出鸭的鲜嫩柔滑，连骨头里都渗透着吸吮不尽的清鲜甘醇。
他心中叹道：这，才是鸭的本味啊！
其他四位评审，都闭着眼睛慢慢咀嚼着，不愿放过一丝鲜美的滋味。等盘中的鸭肉和鸭汤都干干净净，几个评审才睁开眼睛，不可思议地看着墨非。
“这一道是卤味，我特意加了西瓜子，瓜子可以直接嚼着吃。”墨非指着卤味说。
五位评审刚刚吃过较为清淡鲜美的【西瓜鸭】，正好尝尝味道醇厚的卤菜。
一位评审夹起半个鸭头，先闻了闻，有些奇怪地说：“好浓的卤味，倒不像是刚做的卤水。”
放进嘴里轻轻咬了一口，里面爆出一股卤汁，他赶紧用手托住，才避免让卤汁流到衣服上。正要擦去手上的卤汁，他突然停下来
这个滋味，是不是太过美妙了！？
第157章 报仇
范寒寒在电视里看着评审们的吃相，有些难以理解，她轻声说：“都说我们演员会演戏，我看这些人更会演戏，这也太夸张了！”
张兮兮笑着说：“寒寒，上次你参加的那场真人秀节目都有剧本，这种比赛估计早就内定了，评审不过是配合一下……”
“配合归配合，好像有些太浮夸了，作为演员看到这样的节目，打心眼里不舒服。”她摇摇头，显然对场上的评审“演技”不认同。
“你就别吹毛求疵了，人家哪像你呀，是戏剧学院科班出身，能演成这样就不错了。”张兮兮笑嘻嘻地说。
此时，电视机里吃鸭头的评审，只吐出了两根鸭头骨和一截鸭嘴，其余的都嚼碎咽了下去。
更让人瞠目结舌地是，他把头低下去，居然把左手手心里接的一汪卤汁全都喝了，然后开始舔起了手掌心……
范寒寒看得皱起了眉，“我噻，这……这有点低俗了……”
而他旁边的评审，用筷子不停地夹西瓜子，盘子里一小坨西瓜子几乎被他吃光了，可是他没有吐皮，而是直接嚼了咽下去。
“兮兮，快把电视关上吧，感觉太像行为艺术了……太不真实了！”
她有些怀疑地问张兮兮：“你说……这个墨老板可不可信，他怎么能搞来北极雪蛤呢？”
张兮兮一向精明，墨非有北极雪蛤的事，她不过是看了网上的照片，然后跟冉翠和墨老板通了几个电话，并没有真正的确认。
“要不晚上我先去探探究竟，等确认后再订那份【银耳炖雪蛤】？”张兮兮有些弥补错误的意味。
范寒寒慎重地点点头，假如吃了作假的北极雪蛤，还不如不吃，最好的办法就是张兮兮能亲自去看看。
“啊……赢了，墨老板赢了！兮兮姐、寒寒姐，你们快看，墨老板肯定要赢了！”
冉翠突如其来的一连串惊呼声，吓了两人一跳。
她俩没瞧电视，而是都看向冉翠，只见她嘴角挂着口水，一脸地惊喜表情。再看电视上，整个体育场要沸腾了，人们都站了起来，鼓掌、欢呼、呐喊……
场中央，墨非静静地站在那，脸上挂着微笑，背景是五个白底黑字的100分。
电视解说员激情澎湃地喊着：“奇迹！又见奇迹！墨非这个分数能被超越吗？目前看来是不可能的，只有他提前半小时完成菜品，获得加分……”
“噢！王一刀，这场比赛虽然拿出了从未用过的【霜刃】，从分数上已不可能超过墨非！他赢了！墨非万岁……”
解说员的声音歇斯底里，煽动着观众们的情绪，但在范寒寒听来却有些刺耳，“兮兮，你们去对面吧，我要休息一会儿……”
张兮兮和冉翠关上门，刷卡进了对面的房间。张兮兮神情有些严肃，问：“小翠，我和寒寒都很信任你，这个墨老板不会有什么问题吧？”
刚才冉翠一直盯着电视看，并没有听清楚两人在聊什么，张兮兮突如其来的话让她有些摸不清头脑：“兮兮姐，你在说什么呀，墨老板当然没有问题，我经常去吃的……”
听到冉翠这么肯定，她的心稍微放下来一些。
……
天然居饭店里，任佳樱的脸色越来越难看，电视上那张熟悉又陌生正在微笑的脸，在她看来全都是嘲讽。
“关掉！把电视关掉！”
叶子雄咆哮着，他之所以要对付墨非，不仅因为墨非当众羞辱他未婚妻，更是因为生意上的考量。
自从最近乐食坊重新开业以来，天然居的生意一落千丈，有消费能力的顾客全跑到那边去了。上个月大厨们的收入都受到影响，有几个甚至开始偷偷洽谈别的饭店。
长此以往，天然居饭店必须要调整策略，降低菜品价格和定位，可是高价菜品是主要利润来源，调整菜品之后，饭店又变成了另一个简餐饭店，这也意味着他创业的失败。
而且，墨非还是名义上沧海大学美食学院的学生，春季招生即将开始，如果墨非取得好成绩，甚至夺冠，对顶级美食专修学校来说，又是一次沉重的打击。
大哥负责的简餐项目如火如荼，老爷子负责的酒店项目也稳如磐石。学校和天然居饭店，是他负责的两块业务，如今都被这个墨非搅乱了……
“子雄，别生气，总会有办法的。”任佳樱走过来安慰他。
叶子雄哼了一声，“办法？什么办法？该想的办法我都想了，彭三还在局子里蹲着，听说一时半会出不来，如果他把我招出来，那可是重罪……”
“他不敢招的，他前妻和孩子都在我们手里，谅他也没有这个胆量！”
任佳樱凑到叶子雄耳边，轻声说：“子雄，既然那片地方不能拆，咱们可以把它买过来，直接赶走他……”
叶子雄想了想，皱着眉说，“最近资金紧张，还得向老爷子张口，那种地方人流量少，位置又偏僻，老爷子肯定不会同意的。”
“咱们不用找老爷子，可以去借笔钱。”
“借钱？”
任佳樱拉着叶子雄坐下，“我有个同学在天河市做投资公司，上次请同学们吃饭，他被墨非打了，多次给我打电话想报仇，这回正是好机会。我保证从他那里借钱，一分利息也不用花。”
叶子雄听说不用花利息，神情立刻轻松了，“好，你去办！先借1千万，把那一圈房子全盘下来。”
“不过，虽然没有利息，他肯定要抵押物。”
“行！就把这座饭店抵押给他。”
……
体育场里，欢声雷动。
墨非的得分名列16强之首，压着头号种子朱彦明进入8强。现在，他不再被大家称为“黑马”，而是实打实的冠军有力争夺者。
评论席上，苏牧歌赞叹着：“严师，不得不服您，您这眼光太厉害了，一个默默无闻的选手，您当初就认为他有夺冠实力，是怎么看出来的？”
严翠山一脸轻松，喝了口茶水，慢悠悠地说：“其实很容易的，有一次我看他在练雕刻，说了几句雕刻的道理，他不仅全部融会贯通，还雕出了精彩的作品。这么肯用心的厨师，我当然要看好他……”
贺亚伦低着头站在姐姐面前，他输给了燕子坞的总厨谭明珠，心有不甘。
“姐姐，就差0.5分，太丢人呀！我那个雕工差了点，下次肯定能赢他！”少年并不沮丧，反而斗志昂扬。
贺玄玄笑着说：“你才2级，输给5级的不丢人。”
“怎么不丢人！”贺亚伦俯视着比他矮半头的姐姐，“那个墨非才1级，他赢了5级呢！”
“不要和他比，他入级晚，其实实力最少有5级呢。”
“不会吧？！难道和你的水平差不多……”贺亚伦睁大了眼睛，不敢相信姐姐的话。
“哼，那要比过才知道！”贺玄玄笑吟吟地说。
贺亚伦看到姐姐的表情和笑容，知道她不是在开玩笑，能让姐姐这么重视的同级对手，诺大的京城也找不出几个来，小小的沧海市居然藏着一个！
赛场上，王一刀输的心服口服，他的成绩当然也不错，综合分数97分，如果与别的选手相遇，这个分数肯定能进入8强。可是，谁让他遇到更变态的墨非呢，五个100分，还有1分的加分。
他默默地收起【霜刃】，正要离开，有人拍了拍他的肩膀。
“放心，我会帮你报仇的！”
第158章 精神结界
那人的声音不大，却从淡然里听出一种决绝、一份自信。好像这句话从他口中说出来，是理所当然的，是毫无疑问的，也是无可辩驳的。
王一刀不用转身也熟悉这个声音，他没有回头，一直向前走去。
朱彦明是王一刀的苦主。一个自己从未战胜过的人，如今竟要靠他报仇了。可是，8强中也只有朱彦明才敢夸下如此海口，想到这里，王一刀脸上露出苦涩的笑……
“谢谢！”
在下台的刹那，他送出了最后两个字，很快汇入混乱的人群，消失不见了。
朱彦明声音虽小，站在对面的墨非却听得很真切，他并没有刻意偷听，这么看来，朱彦明倒是有刻意的成分。
墨非洒然一笑，冲洗干净【五岳刀】并包裹好，就要下台去。
“慢着！”还是那个不紧不慢，淡然决绝的声音。
墨非回过头，盯着朱彦明，问：“你有事吗？”
不可否认，朱彦明确实是个领袖型的大厨，能在高手如林的龙云山庄做到副总厨，他的能力毋庸置疑。而且，他静静地站在那里，周围有一股气场在激荡。
附近的人立刻感知到了什么，开始自觉地闭上嘴巴。这像是连锁反应，更多人都停下来不再说话，而是怔怔地看着场上。
整个体育场很快陷入寂静，所有人的目光都在场中心的朱彦明和墨非身上，他们似乎看到了朱彦明正在积蓄着能量，下一刻就会释放出去，将对面的墨非轰倒。
而墨非，像暴风雨之前的那朵雏菊，下一刻也许就会被狂暴的力量摧残蹂躏……
这是一种奇怪的感觉，或者说奇怪的气氛，万众瞩目之下，连空气都好像凝滞了，不再流动，渐渐变得压抑起来。
包厢里的人却没有受到影响，贺玄玄淡淡一笑，“这个朱彦明也算个人物，好大的气场啊……”
商海洋点头说：“他在霓虹国学艺五年，曾拜木川荆人为师，擅长烹制海鲜料理，华夏八大菜系也有所涉猎，获得过【初级菜系大师】和【初级料理大师】称号。”
“哦，果然不简单呢，区区五级就有两个初级大师称号的人，还真的少见呢。”
“少见吗？和小师姑您比起来还差的远，您在五级时都有四个初级大师称号了……”
贺玄玄摆摆手说：“算不了什么，我师父他老人家只有两个称号，却连五星厨师都敬他三分呢。”
听到贺玄玄说起师祖，商海洋赶紧站起来，态度变得异常恭敬。
“木川荆人？就是那位精神食疗法的创始人吗？”
“是的小师姑，在霓虹国内拥趸无数，这几年连政界的人物都喜欢光临他的餐厅。”
“怪不得呢……”贺玄玄看着安静的体育场，若有所思地说。
墨非觉得很难受，不是因为众人的目光，而是身边那股若有若无的气流，正在逐渐收紧，感觉自己就像被蜘蛛网住的猎物，束手待擒逃无可逃。
“墨非，下午的决赛你输定了……”
朱彦明的声音好像从很远的地方传过来，带着不可置疑的口吻，墨非不由自主的跟着重复：
“输定了……输定了……输定了……”
连着说了数遍，墨非的自信心一点点消退，再看朱彦明时，就觉得他高不可攀，自己却渺小如蝼蚁。
“我赢不了他的！”墨非下意识地告诫自己，精神力也逐渐松散，头昏脑涨，恨不得立刻睡上一觉。
朱彦明笑了笑，语气轻柔地说：“墨非，快去休息吧……”
墨非迷迷糊糊正要向下走，“啪嗒！”看台上包厢的门轻轻地响了一下，贺玄玄推门而出，惊扰了体育场里凝固的气流。
朱彦明一愣，周围的气流顿时凝滞了，他抬起头，惊讶地看到对面看台上有一位文静女孩，穿透重重气流的阻隔，正笑呵呵地看着他，像个邻家姑娘。
他咬住牙根，又有一股气流笼罩在身后，向墨非周围翻滚而去。
与此同时，墨非脑海里“叮”的一声响，是系统发出的声音。
墨非立刻惊醒了，额头全是冷汗。
“宿主，这是霓虹国厨师的手段，被称为精神结界，能进行精神攻击，影响对手状态的发挥。刚才你中招了，你的潜意识被他轻易地控制。”脑海中系统清冷的声音响起来。
“好下流的手段！你有没有破解的办法？”墨非问道。
“破解的方法有三种，一，他功力尚浅，很容易被外力打断；二，你可以运转体内的‘气’，对抗精神结界的形成；三，及时向我求助。”
墨非轻轻点头，身边立刻也有一股气流绕身形成护罩。朱彦明发出的精神结界遇到护罩之后，纷纷绕了过去，对他没有产生一点影响。
可是墨非并未停下来，而是略微停顿后走下赛场，坐到了李清华旁边闭目休息。
朱彦明笑了笑，虽然凝固的气流被贺玄玄打断，可墨非未见醒过来，他心里想：“毕竟是一级厨师，精神力还差得远！”
他闭上了眼睛，体育场里的气流重新流动起来，又开始变得热闹，人们甚至有些好奇，刚才形成的对峙局面怎么就冰消融解了，有人还带着几分没有看到好戏的失望。
贺玄玄看着墨非笑了笑，心想：“这家伙明明已经醒了，还在装睡，是要‘扮猪吃老虎’吗？”
如果墨非听到，肯定会反击说：“他算哪门子老虎，哥才是老虎好伐！”
总决赛定在下午1点钟开始，由脱颖而出的8位选手直接决出名次，得分最高的是冠军。这听上去有些残酷，其实相对于1对1的比拼，这样反而更容易让选手放松。
朱彦明也坐回看台，周围立刻簇拥来许多人，有的递茶，有的擦汗，有的在他身后按摩。龙云山庄的运营总监坐在他旁边，有些担心地说：“彦明，必须要当心了，我看那个墨非实力不弱啊。”
“是吗？”朱彦明神色平淡，“沧海市能打败我的人，估计还没有出生呢。放心吧宋总，龙云山庄的牌子不会砸的！”
【三江感言】
其实没有多少感慨，
本来写了挺长的，感觉不是自己的心里话，删了。
主要还是感谢吧，这是作者菌的心里话：
谢谢读者的宽容
谢谢编辑的推荐
谢谢自己的坚持……
……
还有件事想说一下，
对文中的个别角色，有的读者不喜欢
作者菌想说的是，人物是逐渐成长的，而一本书也是要有伏笔的
请慢慢读下去
如果真的不喜欢，那就算了
你一不推荐，二不打赏，三不订阅
咱们一别两宽，各生欢喜
如果真有建设性的意见，请加群详说（198611084，我是群主），不收费的
……
还有一些要说的话
等上架的时候吧
嗯，就酱~~~
第159章 决赛之前
墨非确实有些累，闭上眼睛很快睡着了，等李清华把他叫醒时，面前摆着一份热腾腾的蛋炒饭，还有一杯暖胃的麦仁茶。
他心中一暖，赶紧先喝了口热茶。等吃过了蛋炒面，喝光麦仁茶，他觉得全身舒泰，精神为之一振。
李清华终于放心了，刚才墨非下场时脸色有些苍白，坐下后连句话都不说，明显是精神乏力的症状。他担心以那种状态参赛，肯定不会取得好成绩，更担心墨非的身体吃不消。
趁着墨非睡着，他坐车专门买回了麦仁茶，里面是研磨后的大麦麦仁、核桃粉、蜂胶、牛奶和蔗糖，沸水冲泡后既能迅速恢复体力，又养胃解乏。
“墨非，现在感觉怎么样？”
“放心吧院长，5万元是跑不掉的！”
听到墨非的玩笑话，李清华哈哈大笑，彻底扫去了心底的阴霾，不管最终的成绩如何，在扩军后的美食大赛上能取得前八的成绩，已经大大出乎学校和他的意料。
沧海市的10多所美食学校，除了墨非，只有顶级美食专修学院有一人进入了八强，可是大家心知肚明，那个人并非该校的学生，而是来自京城厨霸学校。
“一会儿王校长也过来观赛，他向我保证如果能夺冠，学校还要奖励你10万元呢！”
“好！我肯定要笑纳！”墨非笑着说。
这时，李清华突然站起来，向下面通道处招手：“王校长，我们的座位在这里！”
王校长一头白发，精神却很矍铄，大步流星走在前面，看到墨非后首先伸出手来：“好样的墨非！你给我们学校争光了，我代表学校感谢你呀！”
“嗯……谢谢校长！”
墨非笑着回应，随即脸色变了，他看到王校长后面还跟着几个人，其中有一位就是学校选拔赛上的评审副校长刘能。
刘能看到了一双凌厉的眼神，正陪着笑的他立刻露出尴尬的神情，他本不愿来，可是校长的话又不敢拂逆，只好硬着头皮赶来了。
王校长回过头说：“刘校长，咱们学校出了墨非这样的好学生，你们一定要挖掘典型，大力弘扬他敢于拼搏、迎难而上的精神，为全校师生树立榜样。”
“是……是，回去我就做这件事！”刘能赶紧点头，脸上挂着讪讪的笑。
“王校长、刘校长，榜样就不必了，我连学校的选拔赛都跌跌撞撞，传出去怕被人笑话。”墨非脸上挂着笑，淡淡地说。
墨非此话一出，场面顿时冷下来，比体育场外的天气还要冷三分。刘能的脸色白了又红，羞愧难当，眼神却愈发冰冷，带着一股恨意。
王校长不明就里，问道：“清华，这是怎么回事，选拔赛不优先选墨非这样的，难道还选别人不成？”
李清华说：“校长，墨非在选拔赛上没有进入最后三人名单，是经过特殊推荐入选的……”
“噢？”王校长音调拉长，脸上的笑容不见了，脸色渐渐变得铁青。
“是发挥不好吗？”
“哦，好像不是，都是接近满分的菜品，最后得分却不高。”
王校长点点头，“查出什么原因了吗？”
“嗯，查出来了，两个副教授已被学院解聘。”既然墨非把话挑明了，李清华也不再掩饰，索性直接说出来。
“好，这样的人不配在美食学院教书，做得好！”王校长的脸色终于和缓了些，“刘校长，听说那天你也去做评审了，为什么不当场制止这种不正之风呢？”
“……我……我……”刘能挠挠头，换了一副嘴脸谄笑着说：“校长，我哪懂什么厨艺，过去做评审是添乱的，嘿嘿……”
王校长还想说话，突然场上起了骚动，人们纷纷朝下面的通道看去，vip入口处涌出来一大群人，前面还有人在拍照摄像。
“是陈市长来了！”
“快看呀，后面还有一个美女呢！”
“哇啊！那是奚孟瑶耶！”
随着贵宾的来临，场上广播响起来：“各位选手请上场，比赛马上开始了……”
墨非整理一下衣服，向赛场走去，不远处朱彦明看着墨非的身影，嘴角露出一缕笑意。
八位选手全部就位后，场馆内响起激情的音乐，主持人踏着节奏来到场中央。
“观众朋友们大家好，我是您的老朋友余佳。美食大赛，藏龙卧虎，谁才是沧海最强的大厨，烹饪出打动评审的美食，稍后就会有答案……”
介绍完八位选手后，余佳的声音更加激昂：
“下面有请决赛的评审”
五个人从幕后依次走出，场下欢声雷动。
“主审沧海市市长陈旭生先生！”
陈市长微笑着挥了挥手，坐到了主审的位置。市长亲自出席美食大赛，足见对这次大赛的重视，而且还主动参与评审，让会长商海洋都始料未及。
“四位评审分别是著名模特、影视明星奚孟瑶小姐，华夏著名美食评论家吴清先生，京城大学美食研究院孔凡教授，沧海市美食协会商海洋会长……”
五位评审，个个都是大腕，不仅有官方的领导，娱乐界的明星，还有重量级的美食家、大学教授，涵盖的范围更广，层次更高。
看台上的观众更加期待了，能打动这些评审的美食，确实需要相当的功力，不知谁有这个实力。
大家的目光在八个人身上转来转去，最后都集中在两个人身上：朱彦明和墨非。
一个是引领沧海美食的领头羊，被誉为魔术之手；
一个是大赛中横空出世的黑马，学生党兼小店主。
本来是不同层次的两个人，居然在这里出现了交集和碰撞，乃至比拼，不由让人感慨命运的无常。
摄像镜头也分别对准了他们俩，一个神情淡然，举手投足间风轻云淡，似乎已把冠军拿在手里；一个挂着浅笑，眼神里却有一丝惘然，让人一眼便知他内心的犹豫和彷徨。
余小鱼坐在电视机前，双手攥得紧紧的，“老板，你是最棒的，加油呀！”
李丰水双手交叉在胸前，颇为得意地笑着对秦海生说：“老秦你还下注吗？要不今个咱们玩点儿大的？”
秦海生一直盯着电视看：“一边儿去，墨老板有些紧张啊……”
京城王家宅子里，王小胖的小眼睛紧张地盯着电脑，叫道：“张阳，你丫快滚过来，比赛马上开始啦！”
第160章 米饭的做法
随着一声“上菜”，全场安静下来，都把目光投向了小推车。
里面到底是什么稀奇古怪的菜呢？
每个人心里都在嘀咕，不是龙肝凤髓，恐怕也是世上难得的食材吧，否则也没有必要让这些大厨们烹制了。
“严师，您觉得里面是什么？”苏牧歌问，这也是电视机前观众最想知道的。
严翠山说：“大凡食材，不外乎各类蔬菜、飞禽走兽、海陆河鲜，这几天我们也看得多了，既然是决赛，当然是比较难做的菜。”
“您是猜不出来而故意避重就轻吗？”苏牧歌笑着问。
严翠山摇摇头，“食材确实难猜，但出题人的思路却容易猜到。”
“哦？那到底是什么思路？”
“返璞归真！”
“返璞归真？严师的意思是寻常的食材吗？”
严翠山还未开口，白布被揭开，现场鸦雀无声，连呼吸都屏住了。
安静的体育场没有维持三秒钟，忽然像爆炸一样，无数嘈杂的声音从四面八方响起来。
“啊！电视机前的观众朋友们，现场的朋友们，你们看清楚了吗？”苏牧歌大声喊着，“决赛的食材是一碗米饭！”
轰！
这一声几乎响彻了沧海市的大街小巷。
“我去！”
京城老宅大院里的王小胖骂道，“这不是在耍流氓吗？没有肉，这特么算什么决赛！不好看！”
“你懂个屁？”张阳反驳道，“别以为一碗米饭简单，能做到极致，恐怕比山珍海味还要难！”
王小胖哈哈笑起来：“你胖爷我吃过多少珍馐，没有配红烧肉的米饭，那就是坨**！”
张阳冲他竖起中指，“自以为是的家伙，我纳闷王老爷子那么风雅的一个人，怎么有你这么一个孙子……”
体育场看台上，王校长有些不解，“清华，这是决赛吗？怎么是一碗米饭呢？”
李清华笑着说：“校长，主料是米饭，那不是还有海虾、鸡蛋、火腿等配料吗，可以搭配出好几种做法呢。”
王校长摇着头说：“组委会有些开玩笑喽，做蛋炒饭也忒简单了。”
“一点也不简单！”李清华说道：“做一份普通的蛋炒饭，也许简单，但要征服评审，得花一番功夫的，这最考验厨师的基本功和创新能力了。”
体育场里的嘈杂声渐渐平息下来，因为他们看到了开赛以来最不可思议的一幕：
每位选手面前都摆着一碗白米饭，几样配菜，却无人动手烹饪，全部静静地看着，像是在赏花或是一件珍贵的艺术品。
这个场面简直太奇怪了！
美食街上牛肉面大王店里，小三忍不住问李丰水：“师父，他们都愣着干什么？这道菜真的很难吗，我早就学会了。”
李丰水没有说话，一旁的秦海生摇头说：“难，很难！食材越简单、越少，要做出丰富口感的菜品就越难！”
店里立刻安静了，李丰水瞥了一眼小三，“滚犊子，你那点微末道行就别丢人显眼了！”
在所有人都静如雕像的时候，墨非起身动手了，惹得观众们一阵惊呼。
“是墨非！”
“他是第一个吗？”
“啊，难道不是朱大厨？！”
“不愧是初生牛犊，让人佩服！”
墨非站起来，用筷子挑出一粒米饭含在嘴里，然后又坐回到小板凳上，恢复了刚才发呆的状态。
“这是这么回事？”
“不是要做菜吗？”
“呵呵，打脸了吧！”
墨非闭上眼睛，在脑海里对系统说：“确认是隔夜米，不过挺劲道的，很适合做蛋炒饭。”
“宿主，蛋炒饭太寻常了，估计其他人也是这么想的。要想取胜，必须另辟蹊径！”系统回复他。
“你有什么想法？”
“米饭可以做出许多种花样来，饭团、寿司、包饭、泡饭、煲仔饭……几十种也不止。”
“又快又好吃的有吗？”
“有一道可以试一试。”
“是什么？”
“来【梦厨空间】，我会告诉你的。”
“那要花我的经验值啊！”
“小气鬼！你夺冠能拿15万元呢，如果满分的话，系统还会送给10个积分，相当于不花钱。”
墨非想了想，系统说的很有道理，在送出10个经验值后，他第二次进入了【梦厨空间】。
像上次见到的一样，【梦厨空间】里除了变身为毛绒球的系统外，空荡荡的什么都没有。
他意识一动，里面凭空多了一个操作台，上面摆着比赛所用的食材。
“毛绒球，到底是什么菜呢？”
“【海鲜泡饭】！”
“泡饭？为什么是这道菜？”
“首先从天气上考量，现在天寒地冻，体育场里虽有空调，室温并不高。【海鲜泡饭】是一道汤饭菜，极易补充热量，能让评审迅速感觉暖和起来。”
“其次，根据提供的食材，大多数厨师会选择主食类菜品，此类菜品普遍较干缺乏水分，我们用泡饭，更容易赢得评审的心。”
“还有，评审中的主审和女评审，看似美食圈外的人，实则一个有权，一个能引领舆论，只要搞定了他们，基本胜利在望。主审上了年纪，更喜欢带汤的菜，而那个明星是松江人，吃泡饭长大的……”
墨非听了系统的一番话，立刻茅塞大开，原来区区一道菜，不仅仅是要做的美味，还要考虑这么多的外界因素。
所谓“知己知彼，百战不殆”，从天气、心理到年龄和地域，都考虑如此周全，这场比赛还会输吗？
“嗯，你说的太好了！”墨非真心实意地向系统伸出大拇指，“现在开始教我做吧！”
系统发出一道白光，投射到了对面的墙上，是【海鲜泡饭】的做法，后面还加了一个括号，写着“简易版”三个字。
“怎么是‘简易版’呢？”墨非不解地问。
“因为食材缺了好几样，只好阉割成简易版喽。”
“我晕！”
墨非看了一遍关于泡饭的介绍，原来这泡饭是一种极其市井的菜品。
在不讲究食材的过去，前夜的剩菜饭兑上今早的热开水，用筷头沾一点乳腐，一大口泡饭连水带饭“忽忽”地下肚，稀里哗啦的爽快感，无法言表。
泡饭不宜大荤，不宜浓油赤酱，以干脆利索，咸鲜味为主，这才能将米饭香衬得清清白白。咸带鱼、乳腐、酱瓜、咸蟹、咸蛋、油条、毛豆子炒咸菜……一切市井小咸菜都可加入到泡饭里。
如今泡饭慢慢登上了大雅之堂，讲究食材和火候，尤其是【海鲜泡饭】，需用高汤炖煮，米饭吸足水分之后，才能达到浓郁鲜美、软糯适中的境界。
墨非将做法牢记在心，接水打开了火。