第一章 无缘孟婆汤
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天阴沉沉的,刮着阴冷冷的风。空气中隐隐的漂浮着血腥味。
刑场上围观的人群早已散去,只有一个穿着白衣的年轻女子直直的跪在那具尸骨前。
那个女子年约二十一二岁,容貌生的极美,脸色却是一片惨白,泪水早已模糊了视线,发丝散乱不堪,裙摆上早已沾了点点血迹。她却恍然不察,只垂着头不停的落泪。
她的身子不停的颤抖着,却还是忍不住伸出手,轻轻的抚过那张没了血肉只余森森白骨的脸,心已痛的麻木了。
这一场滔天大祸毫无预兆的来临,宁家一夕之间家破人亡。
哥哥宁晖在牢中被灌了毒酒身亡,娘亲阮氏上吊自尽,宁氏所有的族人都被祸及,男子被斩首女子被充作官妓,而爹爹宁有方,被凌迟至死……
这一切,都一一的发生在她眼前。
本就阴沉的天,渐渐起了风,豆大的雨滴就这么落了下来。
散乱的发丝被雨水淋湿,狼狈的贴在脸颊和耳际,全身的衣物也已湿透,紧紧的贴在身上,隐隐露出姣好的曲线。
可宁汐却一无所觉,只茫然的跪在满地的血水中,浑然不知时间流逝。
眼泪早已流尽,心底一片荒芜。
最疼爱她的兄长父母都死了,所有熟悉的亲人都没了,天地之间,只剩下她孤零零的一个人了……
“汐儿!”一个清朗悦耳的声音响起,一个温柔俊美的青年撑着伞缓缓走近,为她遮住风雨。
宁汐迟缓的抬起头,明亮的双眸却蒙上了一层死灰般沉寂,毫无生气。
那男子暗暗心惊,忍不住弯下身子,轻轻的抚上宁汐惨白冰凉的脸颊:“这儿交给我来善后,你回去吧!”
回去?
宁汐忽的笑了起来,那笑声说不出的惨厉和凄凉:“邵晏,我对你已经毫无用处,你还来假惺惺的做什么。”
邵晏面色一变,手颤抖了一下。可他却什么也没辩解,只低低的说道:“汐儿,这是圣上亲自下的命令,我……我救不了你的家人……”
宁汐直直的盯着那张熟悉的脸庞,一字一顿的说道:“你保全了我的性命,我是不是该感激你?”曾有过的甜蜜回忆,在此刻却化作了无数把利剑,狠狠的刺在心头。本已麻木的心竟然又感受到了阵阵的剧痛。
邵晏,若不是因为你,我宁家何以落到今天这般结局?
邵晏呼吸一顿,竟是无言以对。
宁汐闭上眼睛,不想再看邵晏一眼:“滚!滚的远远的!我永生不想再见你!”
冰冷决绝的话语,是那般的冷然!
那是邵晏从不曾见过的宁汐!他的汐儿,是温柔可人的,是善解人意的,是天底下最最爱他的那个人。纵使他做了再多的错事,也不曾狠下心来责怪……
邵晏深呼吸口气,轻轻的蹲下身子,温柔的揽住宁汐:“汐儿,跟我回家。我不会再让你受委屈,此生只爱你……”
宁汐像是听到了什么好笑的话一般,仰头长笑,只是那笑声说不出的悲凉。
此生只爱你……这大概是世上最美最动听的谎言了吧!偏偏她就是那么傻,相信了他一次又一次。
她的痴傻究竟换来了什么?
一次又一次的欺骗和利用,直至宁氏全族遭此灭门之祸。她的所谓爱情,只是一场最大的笑话罢了。
青梅竹马的情意,曾是她心底最最温馨甜蜜的回忆。现在,却成了刺骨的痛。深入骨髓,无法挥除。
一向沉稳有度的邵晏开始心慌了,略有些急促的哄着:“汐儿,你相信我最后一次,我绝不会辜负了你!”
宁汐却仍是笑着,本就白皙的脸庞越发的惨白,竟是没了一丝血色。(·)然后,那笑声渐渐的微弱,在风雨中飘摇如烛火。
邵晏终于察觉出了不对劲来,低头一看,更是骇然的瞪大了眼睛。
不知何时,一把极锋利极细长的刀深深的插入了宁汐的心口。鲜血迅速的染了衣衫,宛如怒放的鲜花,定格成了最最凄厉的画面!
“汐儿——”邵晏抛开了伞,将宁汐紧紧的搂入怀中,素来儒雅镇静的脸庞流露出无比的骇然和悲恸:“不要离开我,不要扔下我……”
宁汐拼尽了最后一丝力气,推开了邵晏,重重的摔落在那具尸骨旁。
身体里的鲜血不停的涌出胸口,带走了所有的生机,眼前的世界渐渐模糊,终于化为一片虚无……
“汐儿!醒醒,你快醒醒!”一个温柔又熟悉的低语在她的耳边不停的回响。
过了片刻,又换成了一个浑厚低沉的男子声音:“汐儿,别怕,爹一直陪在你身边。”
爹…….娘……我们是在阴间团聚了吗?
她模糊的想着,忽的生出一丝激动,费力的睁开了眼睛,口中溢出模糊不清的低语。
“太好了,你终于醒了!”站在床前的那个妇人激动的不能自已,一把抓住了她的胳膊,掌心处传来了阵阵温热。
不对,明明都成了鬼,哪里来的体温?
宁汐昏昏沉沉的脑中忽的浮起这个念头,陡然清醒了不少。微微眯起的眼睛倏忽睁大了,定定的看着近在咫尺的那张柔美温柔的脸,心里猛地一颤。
这分明是娘亲阮氏三十岁时的模样。
宁汐颤抖着伸出手,轻轻的摸上了阮氏的脸。贴在掌下的皮肤是那么的细腻柔软温热,那分明是活生生的阮氏……
阮氏有些惊诧的笑了,亲昵的俯下身子以便宁汐省些力气:“汐儿,你可总算醒了。你整整发了三天的烧,把我和你爹都给吓坏了呢!”
宁汐张张嘴,却一个字也说不出来。
一旁的俊朗男子快慰的笑了笑:“好了,醒过来就没事了。汐儿,想吃什么,爹这就给你去做。”
完完整整毫发无伤的宁有方……
宁汐不敢眨眼,定定的看着阮氏和宁有方。一直死死的咬着嘴唇,直到嘴唇处传来阵阵刺痛,才渐渐的相信这一切都是真的。
她活过来了!爹没死,娘也还好好的!
两行热泪毫无预兆的涌了出来,滑过白皙小巧的脸蛋,滴落在被褥中。然后,宁汐放声哭了起来。似要把心底所有的痛苦和凄惶都借着泪水倾泻出来。
阮氏和宁有方都被吓了一大跳。阮氏忙把宁汐搂入怀中,急急的安抚道:“汐儿,别哭。是不是还觉得头痛?我就这去给你请大夫去!”
宁有方皱眉阻止:“你还是在这儿陪着汐儿吧,大夫我去请就是了。”说完,便要转身。
“爹!”一只细白的小手颤颤巍巍的扯住了他的衣襟:“你别走!”
宁有方讶然的回头,却看见最疼爱的小女儿满脸泪痕可怜兮兮的看着他。
宁有方立刻心软了,连连哄道:“好好好,爹不走,爹就在这儿陪着你。”说着,便坐到了床边。
宁汐浑身酸软无力,却挣扎着伸出细细的胳膊,同时搂住了阮氏和宁有方。
如果这是一场最深切的美梦,就让她从此长梦不醒吧!她不要爱情了,更不要什么荣华富贵,只求能和亲人朝夕相伴……
也不知哭了多久,宁汐昏昏沉沉的睡了过去。她的眼角仍然挂着泪珠,唇边却噙着一抹满足幸福的笑容。
阮氏爱怜的看了女儿一眼,叹道:“这丫头,都十二岁了,还像个孩子似的。”
这个年龄说大不大说小也不小了,官宦之家的小姐们,到了这个年龄就开始议亲了。可自家的女儿,还像个孩子似的说哭就哭,真让人又是心疼又是好笑。
宁有方却不以为然的笑了笑:“我们的女儿天生就是真性情,想哭便哭,爱笑就笑,我看倒是挺好的。”
阮氏扑哧一声笑了起来,嗔怪的说道:“都是你这么惯着她,才惯的她这般小性子。”
宁有方挑眉一笑:“我就这么一个宝贝女儿,我不惯着她惯着谁?”阮氏只顾着数落他,也不想想自己,惯起女儿的程度比他有过之无不及啊!
夫妻两个低声说笑了几句,对视一笑。
宁有方想了想,起身说道:“汐儿几日没吃饭了,我这就去给她熬点米粥来。”说着,便大步走了出去。
阮氏坐在床边陪了会儿,便也觉得困了,打了个哈欠,便顺势睡到了宁汐的身边,不肖片刻便睡着了。
而此刻,宁汐却悄然的醒了过来。
她静静的躺在阮氏的臂弯里,舒适的不想动弹,目光在屋子里一一的掠过。
浅粉色的纱帐,桌子上随意放着的书本,梳妆镜前摆满了零零总总的小玩意儿……
这个屋子里所有的一切,她再熟悉不过。自六岁起,她就住在这个屋子里,一直到十二岁的时候,才跟着爹娘一起去了京城,过上了全然不同的生活。
她明明死了,为什么会在这个屋子里醒来?爹娘为什么又都活生生的站在她的眼前?还有……她为什么又缩小了整整一圈,成了十二岁的宁汐?
宁汐轻轻的起身下床,穿上小巧的绣鞋,然后缓步走到了梳妆镜前。
镜子中,一个纤弱美丽的女孩正静静的看着她。
弯弯的柳眉,盈盈如水的眼眸,挺直小巧的鼻梁,略有些干涩的唇。正是她年少时的模样!
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第二章 薏米杏仁粥
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她在看着镜子中的宁汐,镜子中那个熟悉又陌生的少女也在静静的看着她。[~]
仿佛中间流淌的八年时光都是场梦。一切都没发生过,她还是那个无忧无虑天真欢快的宁汐。
宁汐有一刹那的恍惚,旋即又清醒过来。
不,这一切不是梦!
一切的一切,她都记得很清楚。宁晖被灌了毒酒身亡后的惨厉,阮氏上吊自尽的悲凉,宁家男丁被斩首时的悲愤,还有宁有方被行刑时的惨绝人寰……
那些血腥的画面,深深的定格在她的脑海里,永远无法忘怀!
可现在的这一幕又该如何解释?
宁汐就这么呆呆的站着,也不知过了多久。连阮氏醒来一直看着她都未察觉。
阮氏看着宁汐静静立着的背影,不知怎么的,心里微微一疼。那个总是天真娇憨的女儿,似乎陡然长大了。明明只是站在那里,瘦弱的背影却隐隐的透露出凄清与落寞…
“汐儿,”阮氏下床走了过来,小心翼翼的喊了声:“你什么时候醒的?”
宁汐回过神来,转过身子笑道:“刚醒了不久,下床照照镜子。一生病,脸色果然好难看呢!”
阮氏果然被逗的开怀一笑,爱怜的哄道:“我的汐儿是最最漂亮的,哪里会难看。”
听着这十年如一日的温柔话语,宁汐的眼眶悄然湿润了,忽的扑到阮氏的怀中,紧紧的搂住阮氏的脖子不肯松手。
死而复生,重回到少年时代,亲人犹在身畔,这一定是上苍的美意吧!
让她能好好的活一回,不要再留下任何的遗憾。[]让她有机会避开前世所有的祸端,守护所有的亲人。让她能睁大眼睛,看清楚所有人的真面目,不再受人欺瞒……
那么,她必然不辜负上苍的美意,一定要好好的活一回!
宁汐无声的落着泪,在心里暗暗立下誓言。
前世,她只是一株柔弱的菟丝花,依附着家人生存。后来,又依附邵晏活着。大祸来临的时候,她什么也做不了。只能眼睁睁的看着身边的亲人一个个的死去。她唯一能做的,就是结束自己的生命,希冀着和亲人在九泉之下相聚。
而今生,她一定要做一棵能为家人遮风挡雨的大树。守护亲人,安度朝夕!
门咿呀一声开了,宁有方端着一大碗热腾腾的粥走了进来。本是满脸的笑容,待看到宁汐满脸泪痕时,顿时紧张的问道:“怎么忽然哭起来了?是不是哪里不舒服?”
看着那张熟悉的脸庞上毫不掩饰的关切,宁汐心里暖暖的,却又有些酸楚。
爱女如命的宁有方,为了女儿不惜做一切傻事的宁有方啊!
若不是为了她,做了御厨的宁有方又岂敢在先皇的御膳中做手脚?又怎么会落得狡兔死走狗烹的凄惨下场?
虽然没有亲眼目睹这一切,可聪慧的她,在临死前的那一刻已然隐隐猜到了事情的真相……
想及这些,宁汐的眼泪落的更凶更急了。
宁有方连忙放下了托盘,急急的走了过来问阮氏:“刚才还睡的好好的,怎么一转眼就哭哭啼啼的。”
阮氏边拍着宁汐的后背边叹道:“我也不知道,刚才睡了片刻,起来的时候她就这副样子了。”
宁有方略有些不快的瞪了阮氏一眼:“让你好好的陪着她,你倒好,竟然呼呼大睡去了。”
阮氏有些委屈,却也不敢争辩。
宁汐一句不漏的将两人的对话听进了耳中,心里溢满了感动和幸福。拥有这样疼她爱她的父母,她此生何其有幸!
从此刻开始,她再也不要随意的落泪惹的父母担忧了。她要笑着开心的活下去。
宁汐抬起头来,用子擦去脸上的泪珠,轻轻的说道:“爹,娘,你们别吵了。我好好的,什么事也没有。”
两双眼睛齐齐的看了过来,异口同声的问道:“真的吗?”
宁汐绽放出最美的笑颜,用力的点点头。
宁有方本就是个粗枝大叶的男人,见宁汐笑的开怀,便立刻释然了,兴冲冲的扯着宁汐坐到了桌子边,献宝似舀了一勺递到宁汐的唇边:“乖女儿,爹特地给你熬了薏米杏仁粥,快些尝尝看好不好吃。”
宁汐笑着喝了一口,使劲的赞道:“真是好吃的不得了,这米粥又香又甜又软,爹的手艺越来越好了。”
宁有方身为洛阳城里最有名的大厨,在太白楼坐镇几年来,酒楼生意极好,客似云来,大半都是他的功劳。
不过,在太白楼里,宁有方可不是所有酒席都上手的。只有显赫的达官贵人乡绅富商之流,才能劳烦动他好好动手做桌酒席。其余的时候,宁有方只要指挥着其他的厨子们动手就行了。
到了家中,却又是另一番景象。宁有方常下厨做各种好吃的,让宁汐吃了尝鲜。那份精心,却是最最顶级的客人也享受不到的。
而对宁有方来说,女儿吃的欢快舒畅,便是世上最令人愉快的事情。
见宁汐一口一口吃个不停,宁有方立刻眉开眼笑,连连说道:“要是喜欢吃,我晚上再给你熬个枣枸杞粥,换个口味。”
阮氏早已习惯了宁有方宠溺女儿的劲儿,此刻却也忍不住吃味了,嘟哝了句:“我生病的时候,也没见你特意从酒楼里回来熬粥给我吃。”
宁有方瞄了阮氏一眼:“喂喂喂,你在女儿面前可别颠倒黑白。每次我要赶回来,你偏偏不准,说是怕我累着了你会心疼。现在怎么又发起牢骚来了?”
阮氏有些恼羞的拧了宁有方一把。这个大老粗,在女儿面前也不知道兜着点儿,这等话也好意思说出口。
宁有方装模作样龇牙咧嘴的呼痛,眼里却满满的都是笑意。
宁汐看着他们两个耍花腔,心里暖融融的。口中的薏米杏仁粥似乎更美味了,缓缓的滑入腹中,胃里暖暖的,心也暖暖的。
宁汐不经意的说了句:“爹,你熬薏米杏仁粥的时候,是先放的薏米吧!等薏米煮开了,才放的杏仁。”
宁有方愣了一愣,旋即笑了起来:“汐儿可真厉害,只吃了几口,竟连这个也猜到了。”
宁汐抿唇一笑,脸颊梨涡隐现,分外的甜美可爱:“爹果然细心,怕杏仁有苦味,之前泡了好长时间吧!”
若说宁有方刚才只是惊讶,现在却是不折不扣的惊叹了。他瞪大了眼睛,上上下下的打量宁汐两圈:“你是怎么知道这些的?”
事实上,眼前这碗看似普通的薏米杏仁粥,他可是花了不少的苦心熬制出来的。
薏米浸泡了两个时辰才下锅,杏仁泡的时间更久些,苦涩之味尽去,余下的,却是淡而不绝的香味和甘甜。
宁汐被问的一愣,下意识的应道:“我随口猜的。”心里却也暗暗觉得奇怪。刚才只吃了一口,她便自然而然的知道了这一些。甚至还有……
“爹,你是不是用了干桂花泡过的水来熬粥的?”所以,粥里的香味才会凝而不散,入口甘醇无比。
宁有方瞠目结舌的看着宁汐,仿佛看着一个陌生人一般:“你……你是怎么知道的?”
宁汐的一颗心也扑腾扑腾的跳个不停,张了张嘴,却是什么也没说。此事实在太过玄妙,她自己也说不清楚到底是怎么回事呢!
阮氏见宁有方追问不休,忍不住白了宁有方一眼:“好了好了,知道便知道,问这么多做什么。汐儿昏迷了几天才醒,身子还虚弱的很,别再缠着她说话了。”说着,便温柔的冲宁汐一笑:“汐儿,你吃你的,别管你爹。”
宁汐笑着点了点头,又低头吃了起来。
自小到大,宁汐不知吃了多少回宁有方亲手做的饭菜。可从未像此刻这般滋味深刻。薏米的清香,杏仁的甘甜,还有淡而不绝的桂花香气,交织成了无与伦比的绝佳味道,在她的口腔里蔓延开来……
这样灵敏的味觉,简直匪夷所思。
老天恩赐她新生命的同时,难道还赐给了她宝贵的灵敏味觉吗?宁汐怔怔的想着,手中的动作渐渐慢了下来。
一旁的宁有方,却在目不转睛的看着宁汐,想起刚才宁汐说的那番话,忍不住叹道:“汐儿有这么灵敏的味觉,简直天生就是做厨子的料子。”
阮氏听了这样的话却不大高兴,狠狠的白了宁有方一眼:“整天胡说八道没个正经。好好的女孩子家,做什么厨子。你休想让我的宝贝女儿整天沾那些油盐俗物。”
听了这样的话,宁有方立刻不乐意了,振振有词的反驳:“厨子怎么了?我们厨子靠手艺吃饭,行得正坐得直……”他平生最不能听别人贬低厨子了。
阮氏瞄了口沫横飞的宁有方一眼,撇撇嘴来了句:“你身为太白楼的主厨,整天和达官贵人们打交道。他们吃着你做的菜,可曾正眼看过你一眼?”
宁有方被噎住了:“你……”
厨子地位低下,被视为低贱的职业。不要说那些贵人们,就连普通的百姓提起厨子来,也不免轻视的撇撇嘴。他的厨艺再高明,赚的工钱再多,也改变不了身份卑微的事实。
阮氏见戳中了宁有方心底的痛处,心里也暗生悔意。
诶,说什么不好,非要说这些。明知道宁有方生平最大的憾事便是这一桩,每每说及,便会争的脸脖子粗的。
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第三章 什么是正途?
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宁汐没料到自己随口的一番话,竟惹得爹娘起了争执。(·)连忙眨巴眨巴大眼,眼里迅速的浮起了泪花:“爹,娘,都是汐儿不好,你们别吵了好不好?”
宁有方最见不得宝贝女儿流眼泪,立刻挤出笑脸,干巴巴的安抚道:“乖女儿,别哭别哭。我和你娘好好的,根本没吵架。”边说边自以为不着痕迹的冲阮氏使眼色。
阮氏很是配合的点头:“是啊,我和你爹随便说着解闷罢了。”
宁汐见爹娘一脸讨好的笑容,心里浮起一股温暖的甜意。那甜意里,却又夹杂着丝丝莫名的酸楚。
自小到大都是如此,只要她挤出眼泪作势欲哭,他们便全然投降。为了哄得她破涕为笑,说什么做什么都情愿。
也正因为爱屋及乌,他们才会全然的信任那个叫邵晏的男人。只因为他们的宝贝女儿全心的爱着那个邵晏……
想起那个熟悉的名字,她的心陡然一阵剧痛,手微微一颤。
阮氏被宁汐苍白的脸色吓了一跳,急急的坐到床边问道:“汐儿,你这是怎么了?哪里不舒服了,快些告诉娘一声……”
宁汐用力的咬着嘴唇,费尽了全身的力气,将到了眼角边的泪水咽了回去:“爹娘都这么疼我,我好的很呢!”
从现在开始,她再也不要为那个男人掉一滴眼泪了。那个被爱情蒙蔽了双眼的宁汐,早在前世痛的遍体鳞伤死去。
她的人生,从此刻真正的开始。
宁汐深呼吸一口气,低头飞速的将所有的粥都吃完,然后挤出一丝笑容:“我吃饱了。”
阮氏只觉得大病一场醒来之后的女儿有些怪怪的,却也说不清楚那份怪异的感觉从何而来。[~]
宁有方却粗枝大叶,浑然没察觉到宁汐的异样,兀自眉开眼笑的自夸道:“我亲手熬的粥,味道果然好的很。看看,汐儿把这么一大碗都吃光了……”
宁汐听着这熟悉的自吹自擂,忍俊不禁的笑了起来,连连附和道:“爹可是洛阳城里最最好的厨子了,手艺可是一等一的,谁也比不了。”
宁有方被夸了几句,得意洋洋的笑了起来。
阮氏早忍不住扑哧一声笑了起来。,宁汐生的漂亮可爱,小嘴又生的甜,也难怪宁有方最最疼爱女儿呢!
就在此时,一个熟悉的声音在门边响起:“爹,娘,我回来了。”说着,一个浓眉大眼的俊朗少年走了进来。
那个少年年约十四五岁,皮肤略黑,一双眼睛却大而有神。和宁有方有五分相似,任谁也不会错辨这对父子。
正是宁汐的哥哥宁晖!
宁晖上下打量宁汐两眼,咧嘴一笑:“汐儿,你可总算醒了。”
宁汐心里一颤,情不自禁的喊了声:“哥哥!”
她曾亲眼看着亲人在一一凄惨的死去,可如今,他们都活生生的站在她的身边……这份悲喜交加的心情,有谁能懂?
若不是强忍着眼泪,只怕宁汐早已哭了出来。饶是如此,她的声音也已经哽咽了:“哥哥,你终于回来了!”
宁晖被宁汐的激动吓了一跳,挠挠头说道:“今天学堂散的迟了些,又有几个同窗拉着我去茶楼坐了片刻,所以回来的有些迟了。要早知道你这么惦记我回来,我就不去茶楼了。”
不待宁汐有什么反应,就见宁有方虎着脸冷哼一声:“上那个什么学堂,简直就是浪费时间。[~]有这功夫,跟我去太白楼练上两年多好。将来正好子承父业,将我们宁家的厨艺发扬光大……”
宁晖最怕宁有方念叨这些,连连用眼神向阮氏求救。
阮氏立刻挺身而出,瞪了宁有方一眼:“晖儿一心用功读书,日后考取功名为宁家争光。你这个做爹的倒好,不但不支持,还老是泼冷水。你自己当了半辈子厨子,难道想让儿女也跟你一样么?”做厨子哪有什么前途,当然是读书考取功名才是正途!
宁有方哼了一声,扭过了头去,一脸的不痛快。
他厨艺绝顶名满洛阳,唯一的儿子却不肯继承他的手艺,偏要去学堂读书考什么功名。每每想起这些,他就满心的郁闷懊恼。
阮氏出身书香门第之家,只因为后来家道中落才下嫁了宁有方。两人一个文雅娴静,一个却粗鲁直白连大字都不识几个,这么多年倒也颇为恩爱。
阮氏事事顺着宁有方,唯有在宁晖的读书一事上异常的坚持。若不是有阮氏给宁晖撑腰打气,只怕宁晖早就被宁有方拖到太白楼里做学徒去了。
眼看着宁有方和阮氏剑拔弩张一触即发,宁晖压根不敢吭声,冲宁汐使了个眼色,便蹑手蹑脚悄悄的溜到了门边。
三十六计走为上计,还是等宁有方走了他再来看妹妹好了……
宁有方眼角余光瞄到他的动静,脸顿时黑了,扬起嗓门喊道:“宁晖,你给我站住!”
当厨子的大多是大嗓门,宁有方更是其中翘楚,那一声怒吼犹如平地一声春雷,屋顶都颤了一颤。
宁晖反射性的哆嗦了一下,小腿都发软了,心里更是暗暗叫苦不迭。无奈的苦着脸停住了脚步,慢吞吞的转了过来。
那一副“啊,这下我死定了”的可怜样子,看的宁汐扑哧一声笑了起来。那欢快的笑声立刻打破了屋子里的沉闷和压抑,陡然轻松了不少。
宁有方虽然时常对宁晖大呼小叫的,可对宁汐却是宠爱有加,从来舍不得说一句重话。见宁汐笑的甜甜的,原本紧绷着的脸很自然的柔和了起来:“汐儿,你哥哥不听话,爹现在就教训他,你别吓着了啊!”
这差别待遇也太明显了吧!
宁晖心里悲愤不已。别人家里都是重男轻女,可到了他们家里,妹妹宁汐就是人见人爱的那朵鲜花,他连块牛粪都不如啊!
宁汐和宁晖做了这么多年兄妹,他一挑眉毛,她便能猜出他心里在想什么。更不用说他脸上的悲愤是如此的明显了!
宁汐忍住笑意,柔声对宁有方说道:“爹,你就别数落哥哥了。他在学堂里读书写字,辛苦的很呢!”
宁有方犹有余怒的瞪了宁晖一眼:“他那算什么辛苦。能比得上我天天站在炉子边炒菜颠勺辛苦吗?”
呃,这个根本不好比好不好……
宁晖敢怒不敢言,眼里满是不服气。
宁汐安抚的看了他一眼,然后笑着看向宁有方:“爹,这怎么好比嘛!你天天炒菜颠勺,都是体力活,当然辛苦。哥哥读书耗费脑力,也很辛苦的。”
阮氏接口:“汐儿说的对,你爹大字不识一个,哪里懂得读书的辛苦。”
宁有方被这么一奚落,顿时颜面无光,偏偏阮氏说的都是实情,根本无从反驳起。不由得悻悻的闭了嘴。
宁晖逃过一劫,悄悄松口气,冲宁汐感激的笑了笑。宁汐俏皮的眨眨眼。
正在兄妹两人眉来眼去之际,就听门被咚咚的敲响了。
阮氏连忙过去开了门,一个穿着枣色印暗花夹袄的妇人笑吟吟的走了进来。这个妇人长相平平,脸略有些狭长,嘴边有颗黑痣,一笑起来,那颗黑痣也跟着颤动起来。
“老三媳妇,汐丫头可好些了吗?”妇人的声音有些尖细,听在耳中实在不算舒服。
阮氏笑着应道:“多谢二嫂关心,汐儿已经醒过来了呢!”
妇人目光一扫,在宁汐的身上打了个转:“哟,汐丫头可总算醒了。前两天一直发着高烧昏迷不醒,可把我们都给吓坏了。真怕她有个三长两短的……”明明是关心的话语,可怎么听怎么刺耳。
阮氏早习惯了来人的口无遮拦,随意的笑着应对了几句。
宁汐静静的看着口沫横飞说个不停的妇人,心里掠过一丝莫名的唏嘘。
这个妇人,正是宁家的二儿媳王氏。
王氏心眼极小,又爱沾小便宜,一张嘴成天东家长西家短说个不停。往日的她,最不喜欢的人便是眼前的这个王氏了。
可前生的那一场滔天之祸中,宁家人死的死亡的亡,她曾眼睁睁的看着令人讨厌的王氏凄厉的哭喊着被官差着捆绑着带走。那个时候的她,只觉得天都塌了一般。
现在亲眼看到了活蹦乱跳的王氏,宁汐忽然觉得那略有些刺耳的声音也变的顺耳起来。
活着真好!亲人们都安然无恙的活着,真好!
突如其来的泪意突然涌了上来,宁汐不知花了多少力气,才将眼泪又逼了回去。静静的听着阮氏耐心的应付着王氏。
宁有方最不耐烦听王氏的长舌絮叨,随意找了借口便出去了。宁晖有学有样,笑眯眯的说道:“二娘,先生布置的课业我还没完成,就不多奉陪了。”
王氏笑着说道:“想走就快走,这么文绉绉的我可听不惯。”
宁晖嘻嘻一笑,冲宁汐摆摆手,便溜之大吉了。
宁汐忍住笑意,目送宁晖出了屋子。还没来得及收回目光,王氏便笑着凑了过来,噼里啪啦的说了一大通:“汐丫头,你这几天一直生着病,外面的热闹你可没赶上,真是太可惜了……”
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第四章 猪肉茴香包
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宁汐的耐心比往日强了数倍,一直微笑着听王氏絮叨,并未露出半点不耐烦的样子:“二娘,外面究竟发生了什么热闹事情了?”
王氏最乐意听到有人这么问,立刻抖擞了精神说了起来。(·)芝麻绿豆的小事到了她口中,也成了惊天动地的大事。
所以不用怀疑,王氏口中的“热闹”其实就是隔壁李家生了个孙子隔壁的隔壁陶家老爷又娶了个小老婆诸如此类。
宁汐听的津津有味,时不时的插嘴问上几句。
王氏见宁汐对她的话题如此感兴趣,顿有找到了同道中人的欢喜雀跃,不自觉的掳起了子,大有不说到天黑不走人的架势。
阮氏咳嗽两声,笑着暗示道:“二嫂,汐儿刚醒不久,身子还虚的很。得多多休息才好。有什么话,等以后慢慢说吧!”
王氏意犹未尽的住了口,笑着点点头:“好好好,那我明儿个再来看汐丫头。”说着,便笑着冲宁汐摆摆手,一扭一扭的出了屋子。
待王氏出了屋子,阮氏顿时松了口气,笑着打趣道:“汐儿,我记得你一直不喜欢和她说话,总嫌她多舌。今儿个怎么改了性子?”居然和王氏聊的异常投机呢!
宁汐抿着唇笑了笑,若有所指的叹道:“我生了这场病,一直昏昏沉沉的,今天好不容易醒了过来,听着二娘的絮叨,也觉得亲切呢!”
过去种种,如大梦一场!如今她在十二岁这年“醒”过来,只愿所有的亲人都平平安安的活着,包括这个不讨人喜欢的二娘王氏。就算这意味着她的耳朵天天都饱受折磨,她也甘之如饴啊!
阮氏略有些讶然的看了宁汐一眼。原本娇憨天真的女儿,似乎真的变了许多。[~]刚才那番略带沧桑的话语,哪里像是一个未解事实的少女能说的出来的?
宁汐似是看出阮氏心底的疑惑一般,娇嗔着扯着阮氏的衣襟:“娘,我累了,好想睡觉。”口气一如往日的娇憨。
阮氏的注意力立刻被吸引了过来,爱怜的摸了摸宁汐的发丝:“想睡就睡吧!到了吃晚饭的时候,我再叫你。”
宁汐乖乖的点了点头,缩到了被窝里闭上了眼睛假寐。阮氏陪了片刻,见宁汐果然睡的香甜,笑着掖好被子,悄声走了出去。
待阮氏出了屋子,宁汐才重新睁开了眼睛。近乎贪婪看着周围熟悉的一切,口中喃喃的自语:“不是梦,这一切都是真的……”无意识的伸出手腕凑到唇边,然后狠狠的咬了下去。
好痛……那痛楚的感觉如此的真切,她甚至清晰的感受到了牙齿和肌肤相触时的温度。还有,口中淡淡的血腥味。
宁汐愣愣的看着手腕上深深的一圈牙印,眼泪就这么涌了出来。
她真的活过来了,所有的悲剧都还没有上演。所有的亲人都健在,宁家还是洛阳城里的一户普通人家。她还只是一个无忧无虑活在亲人庇护爱宠里的天真少女……
她瑟缩着身子,双臂环抱着自己,眼泪肆意的横流。似要把前世所有的痛楚和凄凉都发泄出来一般。
也不知哭了多久,倦意渐渐上涌。宁汐就这么蜷缩着睡着了,眼角犹有未干的泪迹。
朦朦胧胧中,似有人轻轻推开了门,然后为她盖好了被子。一只温暖的手,略有些笨拙的擦去了她脸上的泪痕。还嘟哝着数落了一句:“好哭的丫头,睡觉还哭。”
是哥哥宁晖的声音……
宁汐在睡梦中模模糊糊的想着,翻了个身,又沉沉的睡了过去。(·)
宁晖被她突如其来的动静吓了一跳,等了片刻,见她又睡着了,才摇摇头笑着出去了。
不知到底睡了多久,宁汐渐渐醒来。
刚一睁眼,阮氏的笑脸便出现在眼前:“汐儿,你可总算醒了。你可足足睡了十个时辰了。我见你睡的香甜,昨天晚上便没喊你。”边说便熟稔的扶了宁汐起身,顺手拿了衣服要给宁汐穿上。
宁汐连忙说道:“娘,我自己穿就行了。”说着便接过阮氏手里的衣物,三下两下便穿好了。
阮氏哑然失笑,忙又拿了梳子过来。还没等她动手,宁汐便又抢着说道:“我自己梳头就行了。”然后,快速的抢了梳子到手,两只手灵活的绕来绕去,很快便梳了个包包头。
宁汐又从梳妆镜前找了两根浅粉色的发带,分别绑在两个小发髻上,那粉色的发带垂在她秀气的小脸边,更添了几分可爱。
阮氏不自觉的瞪大了眼睛:“汐儿,你什么时候学会给自己梳头了?”往日里可都是她为宁汐梳头的呢!
宁汐俏皮的扭头一笑:“娘,过了年我都十二岁了,总不能还要你为我穿衣梳头吧!”前世的她,心安理得的享受着阮氏的呵护关爱,一直到十四岁的时候才开始为自己梳发。现在她可不愿再这般娇惯着自己。
阮氏安慰的笑了笑:“我的乖汐儿真的长大了!”
宁汐鼻子有些酸酸的,脸上却露出了淘气的笑容:“我才不要长大,我要一直陪在娘的身边。”
“傻丫头,又说傻话了。”阮氏温柔的一笑:“女孩子总要长大嫁人的,怎么能一直陪在我身边。”
宁汐笑了笑,并不争辩,心里却淡漠的想着,这世上最最靠不住的,便是男人了。前世的教训历历在目,今生,她再也不想和任何一个男人有感情的牵扯。
就算到了适婚的年龄,到了不得不嫁人的那一天,她也不会再任性的执着所谓的爱情。
就找一个老实安分可靠的男人嫁了吧!平平安安的过自己的小日子,永生不要和那些贵人们有任何牵扯……
“妹妹,快点出来吃包子啦!”宁晖笑嘻嘻的推门而入,手里还拿了个热乎乎香喷喷的包子,一口咬下去,一股肉香便飘满了整个屋子。
宁汐飘飞的思绪立刻回到了当下,微翘的鼻子用力嗅了一口香气,眼睛亮了起来:“猪肉茴香包,对不对?”
宁晖只顾着吃,哪里分得清口中的包子馅儿到底是什么,胡乱的点点头。
宁汐欢快的笑了,扯着宁晖跑出了屋子。一路小跑到了宁家的厨房。
刚一踏进厨房,那股子浓郁的香气便将宁汐包围了。高高的蒸笼冒着腾腾的热气,正在忙活着蒸包子的身影正是宁汐的二伯宁有财。
宁有财身子略胖,个子又不高,远不如宁有方高大俊朗。不过,宁有财脾气却极好,一脸的和气。
宁汐脆生生的喊了声:“二伯!”
宁有财忙里偷闲的回头笑了笑,亲昵的喊道:“汐丫头,你总算能下床了。刚出锅的包子,快些尝尝。”
忙着烧火的王氏也探出了头:“尽管放开了肚皮吃,今天管饱管够。”
宁汐嘻嘻一笑:“我吃一个尝尝就行了,其余的包子,留着二伯二娘待会儿推出去卖了赚钱。”说着,轻巧的拿起一个热乎乎的包子。
那白生生软乎乎的包子,个头不算大,宁汐的小手拿着正好。
还没吃只看了一眼,宁汐便使劲的赞道:“二伯,你的手艺可真是好。瞧这包子,皮薄馅儿多,褶子细密漂亮,我哪里还舍得吃嘛!”
宁有财被逗的开怀一笑:“你这丫头,一张嘴生的这么甜,今天可不准你少吃。”宁家的几个孩子里,就属聪慧机灵的宁汐最讨人喜欢了。
宁汐嘻嘻笑着,轻巧的咬了一口包子,一股浓烈的香气在口中瞬间弥漫开来。混合着茴香香气的肉馅,异常的鲜美,足可见宁有财的和馅儿功夫了得。
咦?不对,这个肉馅中好像掺杂了些别的东西……
“二伯,这肉馅真香!”宁汐的眼睛一闪一闪的,异常的明亮:“好像不只加了茴香呢!”
宁有财头也没回,乐呵呵的答道:“嗯,还放了些葱花。”
宁汐又用力的咬了一口,边吃边含糊不清的说道:“二伯,你就别骗我了,里面明明还放了几种香料,有丁香花椒,好像还有陈皮……”
宁有财一惊,陡然回过头来,目光炯炯的打量着宁汐:“你是怎么知道的?”
这可是他做包子的独家秘方,就连亲弟弟宁有方也不知道到底用了哪几种香料。宁汐竟然只吃了一口包子就随口说了出来,简直令人不敢置信。
宁汐笑容未减,淘气的扮了个鬼脸:“我随便猜的,竟然一猜就中了,我可真是太厉害了!”
宁有财哑然失笑。原来宁汐只是随口胡猜而已,他真是紧张过度了。哪有人能吃一口就知道食材配料的嘛!宁有财不再多说,又转头忙活了起来。
宁汐漫不经心的继续吃着美味的猪肉茴香包,思绪早已飘远了。
身旁的亲人还和记忆中的一样,可此时的她,却似乎悄然发生了一些微妙的变化。味觉的灵敏程度,简直令人咋舌。
昨天的那碗薏米杏仁粥,还有今早手中的这个猪肉茴香包,她都只尝了一口,便能清楚的知道用了那些食材配料……
这样天赋异禀的味觉,简直就是老天的恩赐啊!
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第五章 一品红烧肉
看到了好多熟悉的名字,心里真的很感动。[~]谢谢大家的支持~投票的童鞋每人吃口宁老爷子亲自下厨做的烧肉~O(∩_∩)O~
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忙活的差不多了,宁有财和王氏便各自挑着担子出去卖包子。
味道这么好的包子,自然不愁买主,在洛阳城最热闹的街道上叫卖上一个来回,就能变成哗哗作响的铜板回来了。
宁晖得赶着去学堂,和堂兄宁皓有说有笑的一路小跑着出了门。
阮氏忙着洗衣服扫地收拾屋子等等等等,一时也顾不上陪宁汐说话。大病初愈的宁汐,就这么坐在院子里晒着太阳发呆……呃,是沉思。
宁汐正在回忆着当年十二岁时宁家发生的所有大事。
这一年,哥哥宁晖没考中童生,无奈的跟着宁有方做了学徒学起了厨艺。
这一年,还会发生一件极重要的大事。宁有方会在几个月后遇到生命中的“贵人”,从此飞黄腾达,却也走上了不归路……
宁汐的脸白了一白,呼吸紊乱起来。
此事是宁有方生命中最最得意骄傲的一件事,曾在之后的岁月中津津乐道提了不下数百次。因此,宁汐记得分外的清楚。
算一算日子,大概还有三个月左右,那位“贵人”就会出现在洛阳城。洛阳知府为了迎接这位贵客的到来,特地在太白楼摆下最顶级的宴席。宁有方身为太白楼的主厨,责无旁贷的使出了浑身的解数,做出了那桌在后来名满天下的顶级鱼翅宴。
那位“贵人”对吃最是挑剔,却对宁有方的手艺赞不绝口。回京城的时候,特地重金聘请了宁有方去府中做厨子。过了两年,在门客邵晏的建议下,这位“贵人”又特地向圣上举荐,宁有方才有幸入宫做了御厨……
福兮,祸之所倚。[~]谁能想到这样的天降好事,却是宁家走向繁华最终衰败的开始?
而那个口口声声说爱她的邵晏,一直推波助澜将宁有方一步步的逼到那样的绝境……
宁汐死死的咬着嘴唇,苍白的小脸上流露出无比的坚定。
不,她不能眼睁睁的看着前世的事情重来一次。她一定要想办法改变这一切!
还有三个月……
她要在这个三个月里,想出最好的办法来……
宁汐在院子里坐了整整一个上午,连根手指都没动弹过,就这么愣愣的想着心事,浑然不知时间流逝。
阮氏忙完了所有的杂事之后,才想起半天都没见宁汐了,立刻到处找了起来。待看到宁汐蹙着眉头坐在凳子上发呆时,立刻笑了起来:“汐儿,你坐在这儿发什么呆,怎的半天都没听见你说话?”
宁汐回过神来,抿唇笑了笑:“我在想,娘今天中午会做什么好吃的。我早上只吃了个包子,肚子早就饿了呢!”
阮氏最听不得女儿撒娇,连忙笑道:“好好好,我这就去做午饭。”
宁汐抛开满腹心事,欢快的起身:“我也来帮忙。”
宁家共有弟兄三人,早已各自成家立业。老大宁有德常年在外,妻子儿女便也跟着一起去了。只有到了逢年过节之时才回来。
老二宁有财一家五口,和宁有方的一家四口,却是同住一个院子里。抬头不见低头见,难免有些磕磕碰碰。不过,大体来说还算和睦。
阮氏要忙活一家子的午饭,不免有些忙乱。
宁汐要帮忙洗菜理菜,阮氏却又舍不得了,连连吩咐道:“你才刚好,身子虚弱的很,好好的歇着,我来忙就是了。[]”
宁汐拗不过阮氏,只得笑着应了,站在一旁看阮氏忙碌。
宁家三兄弟都是厨子,各有各的特长。就连宁家的儿媳也是个个一手好厨艺。就见阮氏利索的手起刀落,砧板上的猪肉快速的变成了方寸大小的块状。
宁汐忍不住惊叹:“娘,你的刀功真是了得。”
阮氏哑然失笑,打趣道:“你背地里夸我两句没关系,可千万别当着你爹的面夸才好。”不然,宁有方一定会发挥出太白楼主厨的架势来,滔滔不绝的从头批评到尾。
宁汐想了想,也呵呵笑了起来。
宁有方一生痴于厨艺之道,不管做什么都精益求精。从选择食材,到处理食材下锅蒸煮烹炒最后出过装盘都极其的讲究,对刀功自然也是如此。
“速度太慢,肉块大小不一,每块肉都该有肥有瘦。”宁汐一本正经的学起了宁有方说话的样子,故意瞪大了眼睛抬高了音量:“听清楚没有?”
阮氏被逗的哈哈笑了起来。
厨房里的欢声笑语,把在外面闲着无事溜达的宁大山吸引了进来。
宁汐见了宁大山,立刻笑着喊了声“祖父”。
宁大山笑着应了一声,上下打量宁汐两眼:“汐丫头总算能下床走动了,今天可要做些好吃的,给汐丫头好好补一补。”说着,就瞄了砧板上的猪肉一眼,立刻手痒起来。
想当年,他也是名震一方赫赫有名的名厨啊!
如今虽然年过六旬头发花白,不能再到酒楼里掌勺,可在家里闲闲无事的时候,不免有技痒的时候。
“老三媳妇,你去烧火,今天我来露一手。”宁大山兴致勃勃的说道。烧肉可是他的拿手好戏,今天少不得要露一手了。
阮氏自然清楚宁大山说一不二的脾气,也不多推辞,笑着点头应了,便去生了火。
宁大山站在锅灶前,立刻来了精神,放油热锅将葱姜末爆香,再迅速的煸炒肉块,适时的加入各种调味料,再盖上锅盖放水烹煮。动作如行云流水熟稔至极。
记忆精湛的琴师,拨弄琴弦时会陶醉在琴声中无法自拔。身法美妙的舞者,则会沉溺在舞姿中不能自已。而真正热爱厨艺之道的厨子,在锅灶前掌勺的那一刻,心无旁骛眼中只有食物。
此刻的宁大山,便是如此。
宁汐不是第一次看宁大山下厨,却是第一次真正领略到其中的奥妙之处,忍不住赞道:“祖父真是好手艺。”
宁大山挑眉一笑:“肉还没吃到嘴,你倒先夸上了。先别急着夸,等肉出锅了,你尝尝再说。”语气中充满了强大的自信。
宁汐忍俊不禁的笑了起来。宁家的男人们,在别的方面可能各不相同,唯有在这一点上是全然相同。每每提起自己的厨艺,都是一脸的傲然和自信!
宁大山扬起声量吩咐道:“老三媳妇,火烧的太旺了。”烧肉最忌讳大火,得小火慢炖才入味。
阮氏应了一声,忙将锅灶里的柴火抽了一些出来放在一旁,宁汐眼明手快的舀了些冷水浇在上面,随着“哧”的一声轻响,木柴上的火苗便熄灭了,只留下黑乎乎的印迹。
宁大山聚精会神的照看着锅里的烧肉,手中却是一直未停,不肖片刻就将桌子上洗的干干净净的萝卜切成了方寸大小,接着就是那些嫩生生的竹笋,在宁大山的手起刀落之下,变成了一根根寸许长的细丝。
那把厚重的刀在宁大山的手中变的无比灵巧,发出规律的咚咚声响。竟像乐曲一般欢快动听。宁汐看了一眼,心里悄然一动。
前世的她,被爹娘呵护着长大,虽然比不上锦衣玉食的闺阁千金们娇贵,可自小到大根本没吃过什么苦头。也不曾在厨艺上下过功夫。女刺绣倒是都略懂一二,却没有一样真正精通的。细细想来,竟是一无所长。
这样的她,又怎么能守护身边所有的亲人?
做一棵能为家人遮风挡雨的大树,这话说来轻巧,真正落实到行动上,却是难之又难。她到底该做些什么?
大大的铁锅里渐渐地弥漫出了一股浓浓的肉香。宁大山鼻子动了动,只闻了一闻,便熟稔的掀开锅盖,翻炒了几下之后又放了些盐巴调味。从头至尾都未曾动口尝过。
那股浓而不腻的肉香勾起了宁汐肚子里的馋虫,宁汐眉眼弯弯的笑了:“好香啊!”
宁大山是个粗人,一辈子只懂颠勺做菜,最引以为豪的也是这一手厨艺。听宁汐如此盛赞,早已乐的眉开眼笑,亲自用筷子夹了一块烧肉递到了宁汐的嘴边:“汐丫头,尝尝看味道怎么样。”
那块烧肉冒着腾腾的热气,略呈色,离的这么近,甚至能看到上面隐隐冒出的油花。那浓浓的肉香迎面而来,简直令人食指大动。
宁汐也没客气,张口便将那块肉咬进了口中。那烧肉入口绵软,油而不腻,鲜香中带着淡淡的甜味,咀嚼了两口,浓浓的肉香便在口中蔓延开来。
宁汐的味觉比前世灵敏了数倍,也就意味着她更能品尝出食物的美味和妙处。这一块烧肉在口中咀嚼片刻,才缓缓的咽了下肚。她的眼睛却越发亮了起来。
实在无法用言语去形容这烧肉绝妙的滋味。
明明是亲眼看着宁大山做出了这一锅烧肉,明明什么特别的佐料也没有,甚至连常见的五香八角等香料也没加。可这看似普通的烧肉,却是她吃过最最美味的佳肴了。
宁汐使劲的赞道:“祖父,这烧肉真是太好吃了。我还从没吃过这么好吃的烧肉呢!”
宁大山得意的笑了起来,像个孩子一般神气之极。
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第六章 真正的高明
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宁汐忍不住追问道:“祖父,你刚才烧肉的时候,根本没加任何特别的佐料和香料,这烧肉怎么会这么的好吃?”
这道最简单的家常菜,几乎谁都会做,阮氏也是个中好手。可怎么也做不出这样的味道来呢!
宁大山咧嘴一笑,眼角的皱纹也飞扬起来:“汐丫头,这可就是你祖父我的真正本事了。靠各种名贵食材和香料辅佐,那样烧出来的肉当然也美味,不过,总少了份原汁原味的香浓。要想做出真正美味的食物,一定要切记,不能让配料喧宾夺主。要尽力发挥出食物原本的鲜美,这样做出来的菜肴,才是真正的美味。”
宁汐听的津津有味,忍不住问道:“怎么样才能发挥出食物原本的鲜美呢?”
宁大山傲然一笑:“这就得看厨子的手艺了。什么时候该加盐,什么时候该添水,还有火候的掌握,都得留意。”这道理听来简单,可却是宁大山摸索了大半辈子得来的经验。
返璞归真……宁汐在心里默默的想起了这四个字。
顶级的琴师不会卖弄炫目的琴技,饱读诗书的才子不必时刻之乎者也炫耀自己的学问,真正的美人无需珠翠脂粉点缀依旧艳压群芳。手艺绝顶的厨子,能将最普通的食材做成令人惊艳的美味佳肴。
这才是真正的高明啊!
宁大山见她听的专注,立刻起了谈兴,继续说了下去:“你爹他们弟兄三个,虽然都是厨子,可手艺却有高低,你知道是为什么吗?”
宁汐以前从未想过这个问题,很自然的摇了摇头。
宁有方弟兄三人,都随宁大山学厨。[~]现在也都靠着手艺吃饭。不过,际遇却各不相同。
大伯宁有德擅长制作各类糕点,如今在京城最出名的老字号珍味斋里做糕点师傅。每个月的工钱足够养活妻儿老小,还在京城置了一个小宅院,算是有些成就了。
二伯宁有财曾在酒楼里待过几年,却因为手艺平平一直没做到主厨,后来索性辞工回家,捣鼓做起了卖包子的小生意。赚的不算多,却也逍遥自在。
爹爹宁有方,排行第三,在厨艺上最有天分。比起宁大山年轻的时候,也是有过之而无不及。在二十八岁那年,便成了洛阳城里最有名的酒楼太白楼的主厨,名噪一时。
也因此,宁大山最最器重的就是三儿子宁有方了。
“你大伯身为堂堂男儿,却成天捣鼓那些女人家爱吃的糕点,实在是没什么出息。”宁大山略有些嫌弃的撇撇嘴:“你二伯勤奋是够了,却少了天分,在厨艺上一直没什么长进。还是你爹最得我的真传。你爹不仅有天分,而且踏实肯干,从不捣鼓那些歪门邪道的事情,手艺总算不还错。”
在宁大山的口中,糕点师傅宁有德是没出息,做包子的宁有财是庸才,只有宁有方才勉强入眼。
宁汐被逗的开怀一笑:“祖父,你可真是挑剔。大伯做糕点的手艺可是顶呱呱的,就算在京城也是大大有名气,怎么能用没出息来形容?还有,二伯做的包子,可是顶顶美味的。每天蒸十几笼也不够卖呢!”
当然,还是自己的爹宁有方最最能干就是了。
宁大山不以为然的摇头:“做糕点做包子都不是正途,真正的厨子,当然要站在锅边煎炒烹炸做菜才对。”
宁汐忍俊不禁的笑了,原来做厨子也有这么多的讲究啊!今儿个真是开了眼界了:“对了,祖父,你刚才说什么歪门邪道,我可听不懂了。[]做厨子的每天忙着做菜伺候客人,哪里来的歪门邪道?”
宁大山不屑的轻哼一声:“怎么没有。有些食物相冲相克,各自分开吃不要紧,可要是一起食用,就大大的有问题。做厨子的手艺不精,说不定就会害人害己。”
这随口的两句话,听的宁汐面色发白,心里一紧。
在前世,宁有方做了御厨之后,一直颇受器重。御膳房几十个御厨里,无人能出其左右。高祖皇帝萧毅很是欣赏宁有方的手艺,每天的饭食几乎都出自宁有方之手。
后来,高祖皇帝忽然生了重病,御医们束手无策,怎么也查找不出其中的原因。很自然的便追查起了平日的饮食来,这么一查,便追究到了宁有方的身上。宁有方和宁晖一起锒铛入狱,受尽各种严刑拷问。
没过几天,高祖皇帝不治而亡,新帝登基之后,第一件事便是雷厉风行的处置了宁有方一案。一夕之间,宁家家破人亡。
只是,直到临死前的那一刻,宁汐都不相信宁有方真的会做出那等大逆不道的事情来……
宁汐的心被狠狠的纠痛着,却逼着自己挤出笑容来:“祖父,到底哪些食物会相冲相克?你能说给我听听么?”前世那个谜团,她一定要慢慢的解开。
宁大山却不肯再细说了,笑着扯开话题:“女孩子家关心这些干什么。对了,你身体好些了吗?”
宁汐还待追问,却又怕宁大山起疑心,只得配合的转移话题。
来日方长,以后慢慢再探听好了。
阮氏见祖孙两个谈兴颇浓,也不出声打扰,忙碌着又炒了两个素菜。待饭菜都摆上了桌,宁有财夫妇两个也回来了。
宁晖和宁皓两人在学堂里读书,中午不回来吃饭,宁有方每天早出晚归。因此宁家的午饭桌上,只有寥寥几人。
王氏扯着嗓子喊道:“雅丫头,敏丫头,磨蹭什么呢,快些出来吃饭。”宁雅和宁敏,是王氏的两个女儿,也是宁汐的堂姐。
随着王氏尖细的呼叫,两个少女一前一后的走了过来。
走在前面的少女是宁雅,她皮肤白皙,容貌清秀,今年十六岁,正是窈窕之龄。她性子腼腆,并不多话,见了宁汐只抿唇笑了笑,便稳稳的坐了下来。
宁敏只有十三岁,长的和王氏有五分相似,皮肤略黑,一双眼骨碌碌的乱转。比起宁雅和宁汐出众的容貌来,却是不起眼了。
宁汐笑着和两位堂姐打了招呼。
宁敏用手拍了拍宁汐的肩膀:“七妹,你总算能下床走动了。前几天老是病怏怏的在床上躺着,可把我们都吓坏了呢!”果然不愧是母女,就连说话的语气都差不多。
前世的宁汐,一直不太喜欢大大咧咧的宁敏。可重生之后心态有了极大的转变,见到每个亲人都觉得无比的亲切,脸上自然的露出了笑容:“多谢六姐关心,我已经彻底好啦!”
宁家这一辈共有七个孩子,大伯宁有德的儿子宁曜今年十七,排行最长。其次就是十六岁的宁雅。
宁晖和宁皓同龄,只相差几个月,分别排第三第四。堂姐宁慧今年十四,排行第五,也随着宁有德在京城生活。再接下来,便轮到了宁敏和宁汐了。
宁汐年龄最小,排行第七,堂兄堂姐们都称呼她七妹。
这个既熟悉又遥远的称呼,如今听来异常的亲切温馨。宁汐细细的品味着心底那份幸福和满足,脑中那个信念越发的坚定起来。
她不能静待着前世的噩梦重演。这一世,她要做崭新的宁汐。守护所有的家人,平平安安的活下去。
宁汐吃着午饭,静静的听身边的人边吃边闲聊。
此刻的宁家还是洛阳城里的普通人家,宁氏一门三兄弟,都继承了宁大山的衣钵做了厨子。厨子是个卑贱的职业,就算工钱赚的再多,也改变不了身份低微的事实。
前世的宁有方,就是因为不甘心一辈子做个身份低下的酒楼大厨,才会对那位“贵人”的提携那般的感恩戴德吧!
做厨子的,有哪一个不梦想着能到皇宫里做御厨?
一旦做上御厨,便成了大燕王朝里最最顶级的厨子,优厚的待遇且不必细说,还有了正式的品阶。不仅彻底摆脱了低贱的身份,还处处受人尊敬。相当于苦读十年的酸书生,一朝考中了状元荣耀乡里。这也是普天之下所有厨子的最高梦想了。
只是,荣耀光鲜的背后,却也隐藏着血光之灾和重重的杀机。一不留神,便会被牵扯进皇宫的权利争斗中。宁有方为了报答那位“贵人”的提携之恩,真的做出什么大逆不道的事情来也是有可能的吧!
想及这些,宁汐心底暗暗的自责起来。
前世的她,一味的沉浸在自己的小天地里。根本没有留心过宁有方在宫中的事情,对很多事情都懵懂不知。等到一场滔天之祸真正来临,却是一切都迟了。
算了,不想这些了。总之,今生她绝不能让宁有方走上前世的老路。只要离京城远远的,避开有关皇宫的一切,平平安安的生活就行了。
宁汐脑子里不停的盘算着这些,暗暗打定了主意要有所行动。
等今天晚上宁有方回来了,她要抓住机会,用尽一切法子,也要让宁有方点头同意她的要求才行。
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第七章 奇怪的要求
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不大的屋子里,点了煤油灯。(·)那昏黄的灯光虽然不够明亮,却照出了一室的温馨。
阮氏在灯下纳鞋底,宁晖在一旁捧着一本书默默的温习,宁汐则不停的往外张望,等着宁有方回来。
眼看着时辰已经不早了,阮氏终于放下了手中的事情,笑着说道:“晖儿,汐儿,你们两个都别等了,洗洗去睡吧!都这么迟了,你爹今晚不一定回来呢!”
太白楼里生意火爆,宁有方又是主厨,每天都要忙到很晚才回来。有时候太晚了,便会在太白楼里专供厨子们居住的屋子里凑合着睡上一晚。略略算来,一个月至少也有半个月不在家。
宁汐笑了笑,语气却异常的坚定:“不,爹肯定会回来的。”宁有方爱女如命,在她身子还没痊愈的情况下,就算再晚也一定会赶回来看看她的。
阮氏失笑:“你今儿个是怎么了?非要等你爹回来,难不成有什么要事和他说么?”这当然是打趣宁汐了。现在的宁汐不过是个十二岁的女孩子,整日里待在家中,又哪来的要事?
却不料宁汐一本正经的点头应了:“我确实有事要和爹商量。”
阮氏被逗的笑了起来,就连一直埋头的宁晖也咧嘴笑了:“汐儿,你到底有什么要事,不如先说出来给我们听听,说不定我就能帮你。”
宁汐冲宁晖吐吐舌头扮了个鬼脸:“你还是安心的看你的书吧,还有一个多月就要考童生试了呢!”
宁晖被这么一提醒,立刻苦着脸重重的叹了口气,显然对这次童生考试全无把握。
阮氏柔声安抚道:“晖儿,只要你好好用功,这次定能考中的。”
宁晖扯了个笑容,胡乱的点了点头。
宁汐心里却在悄然叹息,只有她知道,宁晖今年的童生考试根本没中。还被宁有方逼着退了学改学起了厨艺。在之后的几年中,宁晖也算小有成就,厨艺虽然远不及宁有方,可到底也算有了谋生的本事。
只是,宁晖的郁郁不得志也是显而易见。他对厨艺天生不感兴趣,被逼着做了厨子,也是满心的不痛快。曾经活泼爽朗的宁晖,就这么一日一日的沉默了下来。到了后来,竟成了沉默少言的男子了。
想及此,宁汐的眼中多了丝丝怜惜,忽的说道:“哥哥,如果今年童生考不中,你还想继续读书吗?”
宁晖不假思索的点点头:“当然想。”旋即,又沮丧的叹了口气:“可爹说过,要是今年我没考中童生的话,就必须要跟着他做学徒。”
宁有方的理由也很简单。宁晖今年已经十五了,要是读书不成,就得学点别的。不然将来连个谋生的本事都没有。
阮氏当年也曾软言相求过几次,可宁有方却异常的坚持。到了后来,宁晖只能不情不愿的顺着宁有方的心意做了厨子。
宁汐当然知道宁有方的心结在哪里。
宁家几代都是厨子出身,手艺是一辈一辈的传承下来的。到了这一辈,宁家却显出了后继无人的架势。宁有方自然着急,因此才会不管不顾的逼着宁晖学厨艺做厨子。
如果,有人能继承宁家的厨艺并将之发扬光大,宁有方就不会这么逼宁晖了吧!
宁汐静静的看了宁晖一眼,忽的笑道:“哥哥别担心,你一定会考中的。”就算今年考不中,明年后年总会考中的。
今生有我,一定会让你过上真正想要的生活。
宁汐的眼底闪过一丝坚定。
宁晖却没察觉到宁汐的异样神情,兀自笑道:“托你吉言,但愿我今年能考中。”打起精神又去了。
这一等,直等到亥时三刻,满脸疲惫的宁有方才回来了。
待见到屋子里的三人时,宁有方反而被吓了一跳:“晖儿汐儿,你们怎么还没睡?”平日里,最多也就是阮氏等门罢了。
阮氏笑着放下手里的活计,起身相迎:“汐儿今天非闹腾着要等你回来,晖儿又在温习书本,便一起等到现在了。”
宁汐殷勤的扯着宁有方坐下休息,又忙碌着去倒了杯热茶来:“爹,你忙了一天,一定很累了。快些喝口茶歇息歇息。”
宁有方见宝贝女儿如此贴心,早乐的合不拢嘴了:“还是我的乖女儿好,最懂心疼爹了。”
宁汐笑嘻嘻的,脑子里却在迅速的盘算着该怎么开口。
宁有方上下打量宁汐几眼,关切的问道:“汐儿,你今天好些了吗?”
宁汐抿唇笑道:“好多了呢,今天还吃了好多的烧肉。”
一提到烧肉,宁有方顿时咧嘴笑了:“烧肉可是你祖父的拿手菜。今天你可算有口福了。”
阮氏笑着插嘴:“可不是么?今天公爹兴致很高,不仅做了烧肉,还和汐儿聊了好长时间呢!”
“哦?”宁有方兴味盎然的挑眉:“汐儿,你都和祖父聊了些什么?说来给我听听。”
宁晖也竖起了耳朵,满脸好奇的看了过来。
宁汐呵呵轻笑:“也没说什么,就是听祖父提起爹和大伯二伯当年学厨时候的事情来了。”
一提到这些,宁有方立刻露出了得意的笑容来:“当年我们兄弟三人一起跟着爹学厨,虽然我年纪最小学的时间最短,不过,我的天分可是最好的。”
宁汐心里已经有了主意,笑眯眯的引着宁有方往下说:“爹,做厨子还要有什么天分么?”
宁有方一说起本行来,那可是滔滔不绝口若悬河:“乖女儿,你可别小瞧了做厨子的,若是没点天分,就算学的再久也成不了真正的大厨。首先,做厨子的要身体健康相貌端正……”
话犹未完,宁晖已经闷笑起来:“爹,你也别说的太夸张了好不好。做厨子是靠手艺吃饭,又不是花街柳巷里的那些姐儿,谁还管你长的丑俊……”
“混小子,居然敢拿我和那些赚皮肉银子的女人相比。”宁有方笑骂了一句,倒是没怎么生气。反而很有耐心的解释道:“要是长的丑陋,或是一脸猥琐,这样的厨子做出来的菜你会想吃吗?”
面容端正好看的厨子们,给人留下的第一印象也会好的多。
尤其是那些达官贵人富绅商贾们,对这些细节尤其重视。宁有方本人便是一个俊朗的成年男子,虽然肚子稍稍圆了一些稍显胖了些,不过,总体来说绝对是顺眼级别的。
宁汐听的津津有味,连连点头附和:“爹说的有道理。
见宁汐听的专心,宁有方笑着继续说道:“做厨子的,还要有个好记性。性子灵活反应灵敏,这些都很重要。不过,要想做一个真正的好厨子,这些还远远不够。”
宁汐抿唇一笑,清晰的接了一句:“还要肯吃苦,有上进心,味觉灵敏。我说的对吧!”
宁有方一愣,满脸的惊讶:“汐儿,你这是听谁说的?”竟然全都说中了……
宁汐的双眸亮的不可思议,并未回答宁有方的疑问,忽的扑通一声跪到了地上。
这动静把各人都吓了一跳,宁有方不假思索的扯了宁汐的胳膊让她起身:“你这丫头,有什么话好好说就是了,下跪干什么。”
阮氏也连连说道:“是啊,地上凉的很,你身子还没好,快些起来。”
宁汐却执意不肯起身,直直的跪在地上,扬起巴掌大的小脸哀求道:“爹,娘,女儿有事相求。”
宁有方皱起了浓眉,沉声说道:“不管有什么事情,站起来再说。我们家可没有跪着说话的习惯。”
只有那些大户人家或是达官显贵们的家里,才会有动辄下跪的习惯吧!普通的百姓人家,哪有这么说话的。
宁汐低低的应了一声站了起来,心里自嘲的一笑。
前世在那样突如其来的荣华富贵里活了几年,和贵人们接触的机会也是不少。竟是在不知不觉中染上了下跪的习惯,今后得慢慢改正才是啊……
宁汐深呼吸口气,挥去脑中纷乱的思绪,直直的看着宁有方说道:“爹,我想跟着你去太白楼。”
宁有方的眉头立刻舒展开来,笑着说道:“你可把我吓了一大跳,原来就是这等小事啊!好,没问题,明天爹就带你去开开眼界。再亲自下厨给你做几道拿手菜,让你大饱口福。”
显然,宁有方误会了宁汐的意思。
阮氏却细心的多,敏感的察觉出不对劲来。不,不对!汐儿闹腾了半天,不可能只为这一点点小事。
果然,就听宁汐一字一顿的说道:“爹,我想跟你去太白楼学厨。”
屋子里顿时一片安静。
忽听的“啪”的一声,却是宁晖手中的书本掉落到了地上。
宁晖张大了嘴巴,说话都不顺畅了:“妹妹,你……你是开玩笑的吧!”
阮氏和宁有方的心里也同时冒出了这个想法,齐齐的盯着宁汐。
宁汐微微一笑,清晰无比的说道:“我没有开玩笑。爹,你就让我跟着你去做学徒吧!”
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第八章 各有各的盘算
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屋子里又是一片静默,掉根针在地上都能清晰的听见。[~]
半晌,宁有方终于反应了过来:“汐儿,你是一时兴起,还是真的想跟着我学厨艺?”
宁汐用力的点头,小小的脸孔异常的真挚诚恳:“我当然是真心想学跟着爹学习厨艺。爹说过,我们宁家几代都是做厨子的,手艺一辈一辈的传下来。到了我们这一辈也万万不能断了。就让我来继承我们宁家的厨艺吧!我一定会做一个最出色的厨子,将我们宁家的厨艺发扬光大。”
宁汐娇软悦耳的声音,在这一刻竟是如此的铿锵有力掷地有声!
想了一天,这是宁汐所能想出的最好的主意了。
她跟着宁有方去太白楼,可以窥准机会,让宁有方和那位“贵人”失之交臂没有接触的机会。这样一来,宁有方也就不会去京城,更不会入宫做御厨了。
而她,也不会再和邵晏相遇。
或许日子会过的平淡些,可至少能保全家人的性命。荣华富贵不过是过眼云烟,有什么比家人相守平安度日更重要?
宁汐紧紧的抿着嘴唇,眼里闪烁着坚定和执着。[~]这一刹那,竟是无比的光彩夺目。
宁有方动容了,愣愣的看着女儿,像是第一次见到宁汐一般。
这还是他的那个天真娇憨的女儿吗?简直像换了个人似的……
“不行!”第一个出言反对的不是别人,却是阮氏。她皱着眉头看着宁汐,坚决的说道:“我不同意。”
宁汐早有心里准备,静静的说道:“娘,我不是随口说着玩玩,是真心想跟着爹学厨艺。”
阮氏的脸色愈发难看起来:“那我就更加不同意了。女孩子学着下厨,确实是件好事。可哪有女子抛头露面做厨子的。不行,绝对不行!”
阮氏平日里最是温柔,可遇到事情时,却极有主见。就连宁有方也拗不过她。她这么一板着脸孔,屋子里的气氛顿时沉闷了下来。
宁汐却更是执拗:“娘,我心意已决,你就不要阻拦我了。我不想天天闲在家里无所事事,我想学点谋生的手艺……”
“你一个女孩子家,学什么谋生的手艺。”阮氏很少这么绷着脸孔生气:“赚钱养家是男人的事情,现在有你爹,将来还有你哥哥。再过几年,给你找个好夫婿也就是了。”
宁汐据理力争寸步不让:“娘,你这么说我可不同意。[~]女孩子怎么了?女孩子就不能学点真正的本事吗?我觉得做厨子没什么不好的。爹,你说对不对?”
宁有方正听的晕头转向,冷不防被点了名,反射性的点头应道:“对对对,做厨子挺好的……”话音未落,阮氏便不悦的瞪了他一眼。
宁有方立刻改口:“不好不好,女孩子还是安分的待在家里,学学刺绣女什么的最好。”
女子会下厨本是理所当然的事情。尤其是出嫁为人妇之后,得在夫家忙活一家老少的饭食。若是连顿饭都做不好,可是会被夫家嫌弃的。
只不过,女子抛头露面做厨娘的,却是少之又少。偶尔有一两个厨艺出众的,也大多寄身在富贵之家。酒肆饭庄这类地方,基本上看不到女子的身影。
也难怪宁汐提出这样的要求之后,阮氏会这么大的反应了。
做厨子的地位低下,又整日里忙碌辛苦,阮氏哪里舍得让宝贝女儿踏入这样的行当里去?
宁汐今天却是铁了心要说服父母,放软了语气说道:“爹,娘,我对厨艺真的很感兴趣。也是真心的想跟着爹去学厨艺。至于将来到底要不要做一名厨娘,得等以后再说了。不瞒你们说,我这次生病醒来之后,味觉变的异常灵敏。不管吃什么东西,都能辨别出里面的食材和调料。老天赐我这样的天赋,我岂能白白的辜负?”
阮氏一时有些词穷,求救的看了宁有方一眼。
宁有方的注意力却被宁汐的那句话吸引了过去,眼睛骤然亮了起来:“汐儿,你说的是真的吗?你的味觉真有这么灵敏吗?”
宁汐抿唇一笑,轻轻的点头:“爹,你若不相信,明天就带我去太白楼吧!你可以让我尝任意一道菜,我就能将其中的食材和配料都说给你听。等爹考验过了,再决定是否让我学厨也不迟。”
宁有方早已听的意动了,正待点头,就听阮氏皱着眉头说道:“我可从没听说过谁的味觉能灵敏到如此地步,汐儿,你没骗我们吧!”
宁汐微微一笑,眼神无比的清亮:“若是娘不相信的话,明天陪着我一起去太白楼吧!我一定会证明给你们看。”
阮氏和宁有方对视一眼,一时也不知该怎么劝服宁汐了。偏偏宁汐睁着那双水灵灵的眼眸,眨也不眨的看着他们,
屋子里的气氛一时有些凝滞。
宁晖咳嗽一声,笑着插嘴道:“爹,娘,要不明天你们就带妹妹去太白楼吧!妹妹整天待在家里,只怕是闷坏了。出去走一走玩一玩也好。”
说不定等明天一过,宁汐就改了主意呢!
被宁晖这么一提醒,宁有方和阮氏顿时醒悟了过来。汐儿才十二岁,有些异想天开的想法也属正常,哄着她玩上两天,等她的兴头一过,自然就会忘了这个念头了。
宁有方率先应道:“晖儿说的对,我明天就带着汐儿去太白楼开开眼界。”
阮氏也附和着点了点头。
宁汐双眸一亮,高兴的不得了,亲昵的搂住阮氏和宁有方的胳膊撒娇:“谢谢爹,谢谢娘。你们对汐儿最好了。”
宁有方和阮氏宠溺的看了女儿一眼,对视一笑。也罢,明天就好好带女儿出去散散心好了。这一阵子天天待在家里,肯定是被闷坏了。
宁汐岂能看不出爹娘在想些什么,却也不说破。不管怎么样,总算先争取到了明天去太白楼的机会。到时候只要一展身手,也能多些筹码说服他们了。
尤其是宁有方,如果亲眼见识到了她的本事,怎么可能舍得浪费她这样的天赋?说不定会主动的拖着她去学厨呢!
想及此,宁汐的嘴角浮起一丝自得的笑容。眼神恰巧和一旁的宁晖对了个正着。
宁晖咧嘴一笑,冲宁汐眨了眨眼。
宁汐俏皮的吐了吐舌头,心里开始期待起明天的太白楼之行来。
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第九章 最美是故乡
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第二天一大早,天还没亮,宁汐便起床了。[]
待穿好衣服之后,宁有方和阮氏也正好起身了。见一向爱睡懒觉的宁汐竟然早早的就起了床,阮氏忍不住笑道:“汐儿,你今儿个倒是起的早。”
宁汐俏皮的一笑:“以后我天天都要起早呢,得早些适应嘛!”
宁有方每天卯时起床,辰时一刻之前就要赶到太白楼。她既是下定了决心要苦练厨艺,自然会改掉过去懒散的生活习惯。
宁有方哑然失笑,亲昵的拍了拍宁汐的头:“汐儿真是乖。”分明没把宁汐说的话当真。
宁汐不以为意,只抿唇笑了一笑。
不久的将来,爹和娘一定会看到她的诚意和决心。此刻说的再多,他们也不会放在心上的,倒不如什么也不多说了,说的再好不如做的好啊!
阮氏匆匆的去厨房做了些简单的早饭端出来,一家四口围着饭桌坐下。
虽然只是普通的米粥馒头咸菜,可是能这么和家人坐在一起有说有笑的吃早饭,真是件幸福的事情……
宁汐努力克制着自己不要去想过去种种,专心致志的吃起了早饭。
“娘,米粥熬的时间有点短了,不够粘稠。馒头蒸的有些久了,吃着少了份嚼劲,咸菜倒是很好吃,是爹以前腌下的吧!”宁汐随口说道。
阮氏一愣,旋即笑道:“你这丫头,从来不见你下厨,说起来倒是头头是道。”
宁汐慧黠的一笑:“娘,你可别小看了我,今天一起去太白楼,一定让你见识见识我的本事。”
宁有方爽朗的笑开了:“好好好,今天我们就等着汐儿让我们大开眼界。”
宁晖在旁边听了心痒痒的,忍不住说道:“我也想去……”
太白楼这三个字虽然一直挂在嘴边,也曾在外面远远的看过几次,可还从来没有真正进去过呢!
“想去就一起去……”宁有方不假思索的接道。
宁晖一听顿时眉开眼笑,还没等笑容完全展开,就在听到宁有方的下一句话之后僵住了:“……反正你今年考不中童生就得跟着我去太白楼学厨,早些去见识见识也好。”
一说起这个话题,宁晖就不敢再吭声了,连连冲阮氏使眼色。
阮氏立刻笑着为宁晖解围:“晖儿,再过些日子,你就要去考童生了,哪里有闲空到处晃悠。(·)还是快些去学堂,请夫子们多多指点才是。”
宁晖连连点头:“娘说的对,我这就去学堂了。”说着,便忙不迭的开溜了。跑的简直比兔子还快。
“这个浑小子,一提到这个就溜的比什么都快。”宁有方不满的发着牢骚,眼中却流露出不自觉的疼爱之情。
宁汐露出会心的微笑。
宁有方天生一副大嗓门,又爱板着脸孔说教。宁晖见了他总是缩手缩脚的不敢多说话。其实,哪有做父亲不疼爱自己儿子的?
正所谓爱之深责之切,正因为宁有方对宁晖期望极高,才会不自觉的用最严厉的标准去要求宁晖吧!
阮氏忙咳嗽一声,笑着打岔:“行了,我们也别管晖儿了。得早些动身才是。”若是去的迟了,宁有方不免要被数落几句了。
宁有方连连点头,一家三口匆匆的出发了。
此时天刚蒙蒙亮,初春的空气还有些微的寒意和凛冽。微风轻轻吹拂过脸颊,异常的舒适。
宁汐精神极好,四处打量着。
触目所及尽是熟悉的街道商铺,耳边听的是卖包子馒头的小贩们的吆喝声。时不时的还能看到一些熟悉的面孔。这种鲜活而朴实的感觉,真是让人打从心底里愉快。
阮氏爱怜的看了宁汐一眼,然后低声说道:“这些天汐儿身子不舒服,一直闷在家里,看来是闷坏了。”
不然,也不会想着要去太白楼见识一番了吧!
宁有方笑着附和:“是啊,今天就带她去散散心。若是在太白楼里待的腻歪了,你就领着汐儿去脂粉铺子里转转,或是到布铺子里看看。想买什么只管买,别舍不得。”
别看做厨子的地位卑微,可收入着实不少。
宁有方年纪轻轻便是名震一方的大厨,被重金聘到了太白楼里做主厨,这工钱自然是极其丰厚。平日里伺候的都是有钱的官商之流,时不时的还有打赏。因此,宁有方赚的钱足够一家子过上悠闲自在的小日子。
阮氏闻言,笑着点头应了。
宁汐却顾不得身后的爹娘到底在讨论些什么,只是静静的看着周围的一切,眼眶早已悄然湿润了。
前世的自己,在十二岁这一年便会随着爹娘远赴京城,过上和以前完全不同的生活。故乡的一切早已渐渐淡忘。
可此刻,看着遥远又熟悉的这一切,她的心底浮出无比的欢喜,那欢喜之中,又夹杂着淡淡的酸楚和苦涩。
原来,这一切她从未真正忘怀,只是一直深深的压在了心底。
一个人不管走的多远,肯定都永生难忘自己的故乡吧!
到了这一刻,宁汐真正下定了决心,不管京城有多繁华有多好,她都绝不会再去京城。
这里,才是她的故乡她的家啊!
“汐儿,该拐弯了。”眼见着宁汐直直的往前走,宁有方适时的提醒了一句。
洛阳城里的街道交错复杂,而且并不特别宽敞。若是不熟悉很容易走岔了呢!
宁汐回眸一笑:“知道了,爹。我跟在你们后面好了,不然,走错了可就丢人了。”
这一刻,朝阳初升,散发出柔和的光芒。宁汐清朗明亮的笑容,却比阳光更加夺目美丽。
宁有方和阮氏早已看惯了女儿的秀美,可此刻也都看的呆了一呆。心里不约而同的想着,自家的女儿小小年纪便生的这等出众,再过上几年,只怕更是光华难掩。
这样出众的美丽,若是生在大户人家或是官宦府邸,倒是好事一桩。可生在平民百姓的家中,便像是木匣子里装了颗明珠。
待明珠渐渐绽放光辉的那一刻,木匣子怎么可能遮挡住那份光芒?
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第十章 初进太白楼
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在洛阳城的大小街坊里,清河坊称得上首屈一指。(·)太白楼就坐落在清河坊里。
这条街道并不特别宽敞,却异常的干净整齐。从南到北约莫两里有余,地上铺着一水儿的青砖,煞是好看。
街道两旁都是商铺。胭脂铺杂货铺油铺米铺面铺布铺酒楼饭庄茶楼等等等等,只要你能想到的,这儿几乎应有尽有。
此时天已亮了,街道渐渐热闹起来,来来往往的商户小贩行人络绎不绝,叫卖声吆喝声说话声等等响声交杂在一起,很是热闹。
有坐着轿子的贵妇小姐,亦有走在街边闲逛的乡野村妇。有鲜衣怒马的公子哥儿,有出口成章的书生秀才,还有满脸横肉不知做什么营生的壮汉……
宁汐嘴角含笑的看着眼前的这一切,心情分外的愉快。
那些沉甸甸的旧事暂且抛到脑后吧!最重要的是活在眼下才对。一切悲剧都没开始,她一定能想出法子改变这一切的。
“汐儿,快看,前面就是太白楼了。[]”宁有方乐呵呵的打断宁汐的思绪,声音里丝毫不掩自豪。
宁汐精神一振,立刻凝神看了过去,只可惜没见到想象中的高堂广厦,只有一个二层木楼罢了。招牌倒是颇为醒目,太白楼三个大字龙飞凤舞。
宁有方见宁汐略有些失望,笑道:“可别看外面不起眼,我们这里的菜肴可是一等一的的美味,不知多少人慕名前来。光是正经的大厨就有六个。负责切菜配菜的二厨有十个,加上打杂的跑堂的还有账房掌柜,五六十个人呢!”
这可真不是个小数字了。
宁汐收起了小觑之心,笑着点了点头,跟在宁有方的身后一起向太白搂里走去。
此时还没到开门营业的时间,太白楼的正门还没开,宁有方熟稔的领着阮氏和宁汐两人绕到了后门走了进去。太白楼的厨房便在这个大院子里。
宁汐好奇的打量了几眼,心里暗暗惊叹,这地方可真不小呢!比起宁家的院子来还要大的多。
院子里的空地上堆满了各种时令蔬菜,几个打杂的妇人正低头忙着理菜洗菜,见了宁有方,纷纷笑着打起了招呼。
那个双眼妩媚的妇人,似乎和宁有方分外的熟稔,竟是起身走了过来,殷勤的笑道:“宁大厨,今儿个来的比往日迟了一些呢!”
宁有方爽朗的一笑:“今天我带了婆娘和闺女过来开开眼界,确实来的迟了一些。[]”然后很自然的笑着为阮氏介绍:“这是孙家妹子,她是太白楼孙掌柜的表妹,在这里帮衬着做点杂事。”
说的虽然含蓄,可宁汐一听便懂了。这个颇有几分姿色的孙氏是有靠山的,不能轻易得罪啊!
阮氏自然也听了出来,忙笑着和孙氏寒暄了几句。
孙氏倒是能说会道,笑吟吟的和阮氏闲扯了几句,在看清宁汐的相貌之后,又使劲的夸赞了几句:“……什么样的父母生什么样的儿女,这话真是一点不假。宁家嫂子生的标致,闺女更是水灵。”
这话可说到宁有方心坎里去了,顿时哈哈笑了起来,满脸得意之色,就差没跟着夸上几句了。
就在此时,一个三十多岁的矮矮胖胖的汉子走了过来,笑呵呵的拍了拍宁有方的肩膀:“宁老弟,今儿个怎的把婆娘和闺女也带来了。”
宁有方笑道:“闺女闹着要来开开眼界,这就带来了。汐儿,快些叫甄伯伯。”
宁汐很是乖巧的喊了声:“甄伯伯好。”
那汉子哈哈一笑,声音极是洪亮:“好好好,被这么个漂亮女娃儿喊上一声,我待会儿炒菜肯定是浑身的力气。”
做厨子的,果然都是大嗓门,就连笑声都特别的响亮。震的耳朵隐隐发麻。
宁汐心里偷偷乐了。物以类聚人以群分,此话果然半点不假。平日里总觉得宁有方嗓门大,这个姓甄的汉子也是不遑多让啊!
“甄胖子,你也不怕你的大嗓门吓坏了人家小姑娘。”孙氏笑着调侃道。
甄胖子摸了摸后脑勺,嘿嘿的一笑:“孙家妹子教训的是,往后我一准听你的话,说话捏着嗓子就是了。”
此言一出,低头理菜的几个妇人都促狭的笑了起来。都是天天待在一个厨房里做事的,自然都很熟稔。说话也是不拘小节。
果然,孙氏丝毫没介意,反倒是笑吟吟的抛了个媚眼过去,和甄胖子眉来眼去了一番。
宁有方唯恐阮氏见了这一幕会觉得不自在,咳嗽一声,笑着说道:“我带你们去厨房里看看。”
宁汐笑着点了点头,拉着阮氏的手跟了上去。
待进了厨房,宁汐顿时惊叹出声:“好大的厨房啊!”
偌大的厨房里,大大小小的各式炉灶至少也有十几个,再加上干净的案板和各式餐盘,看的人眼花缭乱。
此时有两个厨子在里面忙着切菜,见了宁有方,都很客气的打了个招呼,便又低头忙活起来。
宁有方不以为意的笑了笑:“这儿是共用的厨房,切菜配菜都在这儿。普通客人点的菜,都是在这儿做。那边还有几个单独的小厨房,我再带你们过去看看。”
宁汐的好奇心被勾了起来,边走边笑着问道:“这个厨房这么大,足够所有厨子在这儿忙活了吧!还要小厨房做什么?”
宁有方笑而不语,意味深长的瞄了那两个忙着切菜的二厨一眼。
宁汐何等聪慧,立刻会意了过来。
是啊,做大厨的,谁没有几手自己的绝活?当然不愿意让别人随便偷师了。单独的小厨房,便是为几个大厨预备的了。
宁有方见宁汐乖巧的没有多问,满意的笑了笑,抬脚向隔壁的几个单间走了过去。
几个供大厨们使用的小厨房,其实一点也不小。每一个都比宁家的厨房还要大的多。里面除了一应厨房用具之外,还有不少贵一些的食材,诸如牛肉羊肉鱼类。
到了最后一间厨房,宁有方挑眉笑道:“乖女儿,这儿就是我平日用的厨房了,快些进来看看。”
宁汐欣然应了,抬脚走了进去。
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第十一章 大显身手
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身为太白楼的主厨,宁有方享受的待遇自然最高。[~]
厨房特别的宽敞,锅灶用具都是最好的。长长的桌子被擦的光可鉴人,几张椅子也放的极为整齐。
靠墙放着的木柜里,放着精致的碗碟,都是正宗的官窑出品。另一个柜子,则放了各式贵重食材。细细看去,宁汐竟是一小半都不认识。
宁有方到了这儿,立刻抬头挺胸不无骄傲的问道:“这儿怎么样?”
宁汐由衷的赞了句:“比我想象中还要好的多呢!”本该油腻腻的厨房却保持的这般干净,真是不容易啊!
宁有方咧嘴笑了,满脸的自得和骄傲。
阮氏也是第一次来这里,好奇的打量了片刻,忍不住问道:“你一个人能忙的过来吗?”这么大的地方,光是收拾也颇费些功夫吧!
宁有方笑着应道:“孙掌柜给我配了一个跑堂的,两个打杂的,还有一个二厨专门切菜配菜。忙是忙了点,不过,还能应付。”手下这么多做事的人,做主厨果然风光的很。
正说着话,一个跑堂模样的十六七岁的小伙子跑了进来,笑着喊道:“宁大厨,孙掌柜让我来和你说一声,今天烦请你做上两桌,都是前两天就预定下的。(·)照着五两银子的桌席准备就行。”边说边忍不住向宁汐看了过来。
十一二岁的小姑娘,穿的极为朴素,可那张俏生生的笑脸却异常的鲜嫩水灵,让人看了一眼便移不开目光……
宁有方咳嗽一声,很自然的上前一步挡住那个跑堂的目光:“好了,来福,我知道了。我这就做准备。等客人一到,你就通知我一声,免得耽误了上菜。”
跑堂的来福讪讪的笑着应了,念念不舍的收回目光,又跑了出去。
宁汐前世便是个少见的美人儿,对这类惊艳的目光早已司空见惯。心里却不免暗暗唏嘘起来。
如果可以,她宁愿长的平凡普通些,不要那么的出挑。
自古颜多薄命,生活的幸福与否,其实和容貌并没有太多的关系。
宁有方和阮氏自然不知道宁汐心里的唏嘘感慨,心里俱是暗暗的骄傲不已。女儿生的漂亮聪慧,也难怪来福看的舍不得眨眼了呢!
宁有方笑着说道:“你们两个在这儿随意转转,我得开始忙活了。”
五两银子足够普通之家几个月花用的了。[]能定这么高规格桌席的客人自然来头不小,得拿出看家本事才行。
宁汐立刻笑着说道:“爹,我是来跟你做学徒的,当然得好好看你怎么做菜才行。对了,我还要让你和娘看看我的本事呢!”
宁有方哑然失笑,随口哄道:“好好好,你高兴就好。”说着,便扬声喊道:“张展瑜,快些过来。”
话音刚落没多久,一个十岁的男子便匆匆的跑了过来。
宁汐忍俊不禁的笑了起来。这下她可总算明白为什么做厨子的都是大嗓门了。隔着这么老远嚎一嗓子都能让人听见,声音不大可不行啊!
张展瑜就是跟在宁有方身边做事的二厨,平时专门负责切菜配菜还有冷盘。宁有方简单的吩咐几句过后,张展瑜便点头应了,低头忙活起来。
宁汐好奇的打量低头认真做事的男子一眼。
这个张展瑜长相不算出众,只能算是五官端正而已。不过,眉毛生的极为浓厚,显得很是沉稳。握着菜刀的手更是极稳妥,迅速的将手中的茄子切成了细长条,细细看去,竟是每条都一般长短粗细,令人叹为观止。
宁有方却还不太满意,皱着眉头说道:“动作快一些,像这样磨蹭,得准备到什么时候。”板着脸孔的宁有方倒是多了几分平日里没有的威严。
张展瑜不敢怠慢,连忙点头应了,手下的动作果然快了许多。
宁有方一边指挥着张展瑜将各类蔬菜切成片状块状条状或是细丝,一边又扬声喊了两个打杂的人进来,给炉子生火加炭。还得处理一些贵重的食材,一时也顾不得宁汐和阮氏了。
宁汐仔细的看着眼前的这一切。
既已有了学厨的心思,当然要处处留意小心多学才是。
过了片刻,隔壁的几个厨房里也都热闹了起来,说话声切菜声等等各种嘈杂的声音传了过来。
阮氏忍不住笑道:“这动静可真是不小。”
宁有方忙里偷闲的笑着应了句:“等真正开始上锅炒菜了,那才叫动静大。你等着看好了。”
果然,过了片刻,隔壁又响起了热油在锅中翻滚的啪啪声。
宁有方笑骂了句:“这个甄胖子,这么早就开始忙活了。看来,他的客人倒是来的早。”
话音刚落,跑堂的小伙子来福便急匆匆的跑了进来,口中嚷嚷道:“宁大厨,你的客人已经来了一桌,说是一盏茶之内要上菜。”
宁有方精神抖擞的应了,开始站在锅灶前忙碌了起来。
旺盛的火苗高高的跃起,厚重的大铁锅在宁有方的手中却似轻飘飘的没有重量一般,一勺热油下锅,葱花姜末随之放入,发出了噼里啪啦的响声。
张展瑜不待吩咐,就迅速的将准备好的蔬菜倒入锅中,宁有方顺势颠勺,火苗一窜老高。宁有方一手握着铁锅,另一只手稳稳的握着勺子颠炒,不慌不忙的放入各式调味料。
然后,热腾腾的菜香迅速的弥漫开来。
宁汐看着这一幕,眼眸渐渐亮了起来。
前世她只知宁有方厨艺超群,不知吃了多少他亲自烹煮的美味佳肴,可从未真正的留意过宁有方是怎么下厨的。
原来,专注于做菜的宁有方是如此的高大威猛,散发出异样的魅力。
宁汐忍不住瞄了阮氏一眼,待见到阮氏嘴角含笑满眼柔情后,宁汐抿唇笑了起来。爹娘性格截然不同,可却一直和睦恩爱呢!
来福麻溜的跑了一趟又一趟,不时的报告着客人的反应:“宁大厨,客人说了,刚才那盘烧鲤鱼味道很好。”
“八宝野鸭油而不腻,客人边吃边夸呢!”
“对了,客人想点一个您最拿手的炒白菜……”
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第十二章 炒白菜
收藏投票的童鞋每人吃一口宁大厨最拿手的炒白菜O(∩_∩)O~
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宁汐听了这句话,忍不住笑了:“爹,你最拿手的竟然是炒白菜么?”
这可是最最简单普通的家常菜了,基本上人人都会的吧!
宁有方挑眉一笑:“汐儿,今天爹就露一手给你看看。[]”说着,扬声吩咐道:“展瑜,去切两盘炒白菜。”
两盘?张展瑜微微一愣,旋即点头应了。利索的挑了两颗鲜嫩的白菜,剥去外面的几层,只留下菜心,然后手起刀落,切成了片状。
他的刀功着实了得,手起刀落丝毫不见犹豫,那个菜心就成了一片片。细细看去,竟是每片都一般大小。
他这厢忙着切菜,宁有方也没闲着。先是舀了勺猪油下锅,待油热之后,又放入花椒和干辣椒煸炒片刻,一股略有些呛人的香辣味瞬间传了出来。
宁有方目不转睛的盯着油锅,待花椒和干辣椒的香味愈发的浓厚之际,迅速的端起一盘切好的白菜倒入锅中,发出“哧哧”的声响。
宁有方一刻没敢停顿,熟稔的颠锅翻炒,还没等各人反应过来,那盘炒白菜便已被装了盘。
精美的白底蓝花的盘子上,白生生嫩生生的白菜冒着腾腾的热气和香气。那股子浓烈的香气令在场的人都垂涎三尺。
来福咽了口口水,笑嘻嘻的赞道:“不用尝也知道,肯定好吃的不得了。”说着,便利落的端起盘子去上菜。
宁有方依样又炒了一盘,冲宁汐笑了笑:“乖女儿,你来尝尝看。”
宁汐早已看的食指大动,拿起筷子,夹了一口送入口中,顿时被那美妙的口感击中了。
先是一股浓烈的香辣味,细细咀嚼几口,白菜原有的脆爽鲜嫩便在口腔里弥漫开来。待咽下去之后,还余下一丝淡淡的甜味。
好吃,真好吃!
宁汐忍不住又吃了一口,连连夸道:“爹,我从来没吃过这么好吃的炒白菜呢!”
宁有方一脸自得的笑容,故意问道:“哦?你倒是来说说看,我这道炒白菜好吃在哪里?”
这就开始考她了么?
宁汐挑眉一笑,缓缓的咀嚼几下,细细的体会口中白菜绝妙的美味,然后不疾不徐的点评道:“这道看似最家常的炒白菜,最考究厨子的手艺。锅要热,油要多,火要猛。这样呛炒出来的白菜,既断了生入了味,又保持了那份清脆水灵。(·)口感极佳。尤其是在宴席进行到一半以后,上这道菜最合适不过了。这个时候,客人们早已吃腻了各式鱼肉荤食,这样一道清脆爽口的炒白菜,反而会让客人胃口大开。”
宁有方先还笑着,待听到后面,渐渐的收敛了笑容,眼睛却越发的亮了起来。看着宁汐的目光,有激赏有惊喜有快慰,还有一丝隐隐的骄傲。
美味菜肴人人爱吃,可真正“会吃”的人却没几个。
宁汐不过吃了几口,竟然就将这道炒白菜的特点说的一清二楚一字不错,简直是奇才啊!
阮氏也愣住了,怔怔的看着宁汐,心里又是欢喜又是发愁。
欢喜的是女儿果然味觉灵敏天赋极佳。发愁的是,难道真顺了她的心意,让一个好好的女孩子家学习厨艺将来做个厨娘?
一直低着头做事不吭声的张展瑜也惊诧的抬起头来。这个娇娇弱弱的小女孩,舌头竟然如此灵敏,真是厉害啊!
宁汐那张白皙秀美的小脸上浮上了甜甜的笑意:“爹,我有资格跟你做学徒了么?”
宁有方哪里肯轻易答应,眼珠一转,计上心来:“刚才你一直在旁边看着,当然什么都知道。这样吧,接下来我做菜的时候,你就到隔壁的小饭厅里待着。等会儿我让展瑜端出去给你尝尝。你要是能把里面的配料食材说的分毫不错,我再考虑你的要求。”
宁汐微微一笑:“好,我这就出去。”
阮氏连忙说道:“汐儿,我也和你一起去。”
张展瑜目送着阮氏和宁汐的身影消失在厨房门口,忍不住问道:“宁大厨,你闺女今天不是来玩的吗?怎么好像……”一副要学厨艺的架势?
宁有方长叹口气:“别提了,这丫头也不知怎么回事,好好的非要跟着我来学厨艺。我就这么一个闺女,哪里舍得让她吃这份苦啊!”
做厨子都是苦练出来的。再有天分,若是没有个三五年的磨练,根本做不了厨子。要想做出色的大厨,那就更是难上加难了。至少也得有十年以上的苦练才行。
当年的他十岁起跟着宁大山学厨,六年之后才做了二厨,从切菜配菜到做冷盘,再到最后的上锅炒菜,其中花了多少心血和努力,只有自己最清楚。
他哪里舍得让宁汐吃这样的苦头?
张展瑜的眼里飞快的闪过了一丝什么,旋即若无其事的笑道:“她如此有天分,不学厨实在是可惜了。”
聪慧伶俐,观察力强,还有那份异常灵敏的味觉,简直天生就是学厨艺的好人选。
宁有方何尝不知道这一点,犹豫了片刻,却是左右为难下不了决心。
顺了女儿的心意?莫说阮氏,他自己也是舍不得女儿吃苦的。好好的女孩子家,还不如学点女刺绣之类的,将来找个好夫婿和和美美的过日子才是正途啊!
可若是不答应她,心底似乎又有些遗憾。
宁家到了这一辈,有三男四女共七个孩子。女子暂且不论,单说几个男孩子吧!
宁曜在京城谋了份差事,在一个不大不小的铺子里做了二掌柜,看样子是不会再做厨子了。自己的儿子宁晖一门心思读书,压根不想学厨。而宁皓,却是个庸才,一点厨艺上的天分都没有。
宁家传承了几代的厨艺,难道到了这一辈就这么断了吗?
宁有方思来想去,也没想出个主意来,不由得皱起眉头长长的叹了口气。
张展瑜忽的笑着说道:“你不是要考考她吗?索性做一道羹汤,让她尝尝看。要是她还能说出里面的食材配料来,那可真的了不得。”
这个主意倒是不错!
宁有方想了想,立刻笑开了:“好,我这就动手,倒要看看这个丫头有没有这份本事尝的出来。”
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第十三章 玉米莲藕萝卜排骨汤
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一般来说,炒菜和烧菜中用哪些食材都是能看得到的,辨别起来并没什么太大的难度。(·)
可汤羹之类的菜肴就不同了。不同的羹汤,需要用不同的高汤来调制。为了保持汤的口感和美感,还会在起锅的时候将部分食材撇除。
所以,要辨别一道汤羹里究竟用了哪些食材,是件很困难的事情。莫说是没下过厨的小姑娘,就算是常年做菜的厨子,也不见得能辨别的出来。
张展瑜不知出于什么心思,竟出了这样一个主意。宁有方也没深想,一口便应了下来。
要想让宁汐彻底断了这个心思,也只能这样了。
此刻的宁汐当然不知道宁有方在打什么主意,正和阮氏坐在饭厅里闲聊呢!
这个饭厅里有五六张桌子,每张桌子旁边都放了长板凳,看来定是太白楼里的厨子们平日里用餐的地方了。
宁汐打量了几眼,便笑着赞道:“这里收拾的真干净。”
一个酒楼待客的地方干净不稀奇,难得的是连客人看不到的地方也如此的整洁干净。[~]太白楼能在洛阳众多的酒楼里声名鹊起果然有几分道理。
阮氏最最关心的却不是这个,她蹙着眉头看了宁汐一眼,迟疑的问道:“汐儿,你真的那么想学厨艺么?”
宁汐收敛了笑容,认真的点了点头:“娘,我对女刺绣丝毫不感兴趣,只想好好跟着爹学厨艺。将来若是能做个厨子自然最好,就算做不了厨子,也能有个一技之长。说句没羞没臊的话,若是能有一手好厨艺,将来嫁到夫家也不必为下厨发愁了。”
这些话,自然都是说来哄阮氏的。
事实上,宁汐早已打定了主意,一定要继承宁有方的厨艺,做个最出色最优秀的厨子。不过,这些话放在心里就好,还是别让阮氏知道了。不然,阮氏肯定继续坚定不移的反对下去!
果然,本来态度很坚决的阮氏,听了这些话之后脸色顿时柔和了许多,不自觉的点了点头。
宁汐心里暗喜,这一招以退为进示之以弱果然很有效呢!
“娘,你就让我试一试吧!我一定乖乖的听话,绝不会给爹添一点麻烦。”宁汐软软的央求着:“再说了,只要有我在,爹就不会再逼着哥哥退学了。[~]”
阮氏不吭声了,默默的想了片刻,却是什么也没说。
宁汐心里暗喜,阮氏已经动摇了,真是再好不过了。今天有这样的进展,也算不错了。以后时常这么念叨,阮氏和宁有方总会改变心意的。
想及此,宁汐的心情陡然好了起来。
悠闲的等了一盏茶时分,宁有方总算过来了,手里正小心翼翼的捧着一碗汤,殷勤的笑道:“乖女儿,是不是等的着急了?”
宁汐瞄了宁有方手中精致漂亮的汤碗一眼,忽的笑了起来:“爹,我正好有些渴了,这碗汤来的真及时呢!”
这碗汤,就是宁有方出的第二道考题了吧!
那汤呈乳白色,冒着热气,可除此之外,就什么也看不到了。里面熬煮过的食材分明已经都被捞光了,只余下纯粹的汤了……果然是不遗余力的想来为难她啊!
宁有方略有些自得的笑了笑:“来来来,快些过来尝一口。”
宁汐抿唇一笑,接过了那个精致的青瓷碗。碗中有个花色相同的勺子,宁汐拿起勺子,很顺手的在碗中搅拌了一下,果然空荡荡的毫无“内容”。
宁汐忍住笑意,舀了一口,轻轻吹了吹,然后缓缓的喝进了口中。
宁有方目光灼灼的盯着宁汐,心里说不出的矛盾和复杂。既盼着女儿什么也尝不出来就此打消学厨的心思,又隐隐的有一丝期待。
如果在这样的情况下,宁汐都能将熬汤用到的食材配料说的一清二楚,那简直就是惊世骇俗了……
宁汐没有急着将那口汤咽下去,细细的品味着汤的味道。
不油不腻,香浓入口,偏又带着些清甜,滑入喉咙之后,犹有余甘。滋味果然美妙绝伦。喝了一口,忍不住就想再喝第二口。
宁汐很顺手的又舀了一口送入口中,然后是第三口第四口,不消片刻,竟然将碗中的汤喝了个精光。从头至尾忙的很,喝的不亦乐乎,却是什么也没说。
宁有方笑容未减,眼底却掠过了一丝莫名的失望。
张展瑜不知什么时候也走了过来,瞄了空空如也的汤碗一眼,眼中掠过一丝笑意,口中却问道:“汐妹子,这碗汤的味道如何?”
宁汐不紧不慢的掏出帕子擦了擦唇角,笑吟吟的抬起头来,脆生生的应道:“爹的手艺果然极好,这碗排骨汤好喝的很呢!”
宁有方的眼睛一亮:“哦?你确定这是排骨汤吗?”
宁汐笑了笑,慢条斯理的应道:“排骨汤最是香浓,但是却有些油腻。爹在熬汤的时候,放了清甜的莲藕,自然就少了油腻了。”
不待宁有方回应,宁汐又接着说道:“不过,这汤里可不止放了莲藕。还有萝卜的味道。还有……”
“还有什么?”宁有方迫不及待的追问道。
“玉米!”宁汐笑盈盈的宣布答案:“鲜嫩的玉米粒,我说的对不对?”
宁有方哪里还能说的出话来,瞠目结舌的看着宁汐,眼里满是震惊和不敢置信。
居然全被她说中了……
这一刻,宁有方的心里犹如翻江倒海,压根没法子平静。
阮氏见宁有方久久不答,忍不住催促道:“你倒是说话啊,汐儿究竟说的对不对?”
宁有方缓缓的点头:“都说对了。”那语气里蕴含着莫名的复杂。
一旁的张展瑜没有说话,愣愣的看着那个满脸微笑的小女孩,心里反复的回响着:世上竟有这般灵敏的味觉……
宁汐一脸期盼的看着宁有方,软软的央求道:“爹,既然我都说对了,你就让我跟着你做学徒吧!我一定很努力很用心,绝不会让你失望的。”
宁有方却沉默了,既不点头也不摇头,眼底满是挣扎。
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第十四章 心想事成
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宁有方的挣扎和犹豫,所有人都看的一清二楚。[~]
宁汐没有气馁,黑白分明的眸子里满是祈求:“爹,要不你再考考我吧!随便拿什么菜来给我尝尝,若是我有一样尝错了,我就再也不提这个要求了。”
宁有方本就动摇的心意,此刻已是摇摇欲坠就快投降了。
阮氏想了想,低声说道:“既然汐儿有这样的天分,就让她试试吧!”
宁汐万万没料到阮氏会为自己说情,惊喜的看了阮氏一眼:“娘……”
阮氏笑着轻叹口气,怜爱的看了宁汐一眼:“女孩子学下厨也是件好事,有点手艺傍身,将来找个好婆家也容易些。”只要不抛头露面的做厨子就好。
宁有方默然片刻,终于长长的叹了口气:“也罢,就让汐儿试试好了。”
宁汐的眼眸顿时亮了起来。
太好了,宁有方终于点头了。从今天起,她就能正大光明的到太白楼来,可以在那位贵人到来之前,及早筹谋一番了。[~]
想及此,宁汐的心情简直雀跃的快要飞到天上去了。笑嘻嘻的扯着宁有方的子摇个不停:“爹,你实在是太好了,你是世上最好的爹了。”
这等肉麻的马屁,宁有方听着受用极了,却故意绷着脸说道:“我可告诉你,做学徒是件很辛苦的事情。你可别撑不了几天就哭着闹着要回去。”
会吃是一回事,会做可就是另外一回事了。想做一个好厨子,不下苦功可是不行的。别的不说,单只说练习腕力刀功这一项就够受的了,也不知宁汐能不能吃得了这份苦……
宁汐俏皮的眨眨眼:“爹,你只管放心,我一定努力认真的学习,绝不会让你失望的。”
宁有方正待再说什么,就听来福的声音在门口响了起来:“宁大厨,客人又点菜了。”
“好,这就来!”宁有方不假思索的应了,立刻领着张展瑜一起忙活去了。
宁汐第一步目标如愿达成,心里别提多高兴了,连忙抬脚也跟了过去。
厨房里做事的人着实不少,她当然帮不了什么忙。不过,没事陪宁有方说说话解解闷也总是好的嘛!
太白楼里生意着实好,宁有方一直忙到未时才稍稍歇了下来。
他身为主厨得照应着整个厨房,因此也不得清闲,又去了各个大小厨房转悠了一圈。[~]待客人都散的差不多了,整个厨房才算消停了下来。
收拾碗盘之类的琐事自然有人去做,宁有方招呼着一干厨子们到饭厅里坐下来休息,顺便吩咐:“展瑜,今儿个你辛苦些,做几个好菜来。大家伙儿忙到现在,也够辛苦的了。”
张展瑜笑着应了,利索的去了厨房忙活。
然后,众人的目光一起往宁有方身边的宁汐和阮氏看了过来。
乍然被十几个大男人这么直勾勾的打量着,饶是沉稳的阮氏也有些吃不消。眼角余光瞄了宁汐一眼,微微一愣。
却见宁汐坦然自若的回视众人,嘴角那抹甜甜的微笑分外的亮眼,丝毫不见局促。
甄胖子之前见过宁汐,笑着介绍道:“这位漂亮可爱的小姑娘,就是我们宁大厨的掌上明珠。叫……”叫什么来着?甄胖子迟疑的挠挠头,满脸的为难。
众人都善意的哄笑起来。
“甄伯伯,我叫宁汐。叫我汐丫头就行了。”宁汐笑着为甄胖子解围:“以后我会天天跟着爹到太白楼来做学徒,还请各位叔叔伯伯多多指教提点。”
什么?做学徒?
刚才还哄笑不已的厨子们都是一愣,齐刷刷的向宁有方看去。
不是吧,这么标致水灵的小姑娘不在家里好好待着,跑到这儿来做什么学徒。该不是开玩笑的吧!
宁有方咳嗽一声,笑道:“正好大家伙儿都在,我正式的向大家宣布一下。我闺女从今天起就跟着我做学徒了。各人有什么脏活累活,只管说一声,让她去做就行。”
做学徒的,都得从杂事做起,这也是老规矩了。
一个看起来年龄最大的厨子打趣道:“宁老弟,你就别逗我们了。你闺女长的像个花骨朵似的水灵,怎么肯到我们这儿来做什么学徒。”
宁有方一本正经的应道:“胡老大,我可不是在开玩笑。我这闺女天生聪慧伶俐,又生了个好舌头,天生便是学厨艺的好苗子。难得她自己乐意,我当然不会拦着她了。”
看宁有方一脸正色,绝不像是开玩笑,各人才慢慢的开始接受消化这个事实。
一时之间,窃笑者有之,看热闹者有之。总之,个个的目光都在宁汐和宁有方的脸上来回打量个不停。
宁汐笑眯眯的任由各人打量。
既已决定了今后的人生方向,今后和各式各样的人打交道都是在所难免。那些忸怩的小女儿情态不要也罢。
胡老大颇有兴致的追问道:“宁老弟,你说你女儿生了个好舌头是什么意思?”
“是啊是啊,说来听听。”甄胖子也是满脸的好奇。宁有方年纪不大,厨艺却是一等一的高明。平日里极少夸赞过谁,如今口口声声夸自己的闺女,倒是让各人都好奇了起来。
宁有方谦虚的一笑:“也没什么,就是味觉灵敏些,吃什么菜都能尝出食材配料而已。”
厨子们俱是听的一愣,面面相觑,狐疑不已。在座的都是内行,自然清楚这个“而已”是多么的了不得。
如果是入行多年厨艺高明的大厨有这样的本事,还说的过去。可眼前不过是个娇娇弱弱秀秀气气不满十二岁的小姑娘…
众人的眼里明显的流露出不以为然。
肯定是在吹牛了吧!这怎么可能嘛!
宁有方本就是个好强的性子,见没人相信,立刻说道:“你们若是不相信,今天我就让你们开开眼界。待会儿不管展瑜上什么菜,你们都先别出声,让我家汐儿先尝一口。她要是能说出所有的食材配料,你们今天每人都罚酒一斤。”
“好!”胡老大第一个领头应了:“要是汐丫头尝不出来,倒也不用罚她。罚你一人喝两斤,怎么样?[bookid=1748421,bookname=《秀色满园》]
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第十五章 有人惊讶了
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“好!就这么说定了!”宁有方不假思索的一口答应。[]
甄胖子哈哈一笑:“宁老弟,你可别说我们欺负你。今天你这两斤酒肯定是喝定了。要是到了晚上还醉醺醺的没醒酒做不了菜,到时候可别赖我们。”
众厨子一听,都哈哈笑了起来,纷纷出言附和。仿佛已经看到宁有方愁眉苦脸一碗一碗喝个不停的样子了。
宁有方哪里肯在嘴头上输人,哈哈笑道:“彼此彼此,到时候你们要是被孙掌柜骂一顿,可别怪我了。”
宁汐在一旁早听的笑了起来。一堆大男人斗起嘴来,就像孩子似的。虽然略有些粗鲁,倒也不失直率可爱呢!
宁有方笑呵呵的看了宁汐一眼:“乖女儿,今天露一手给这些叔叔伯伯们看看。”他对女儿可是信心十足。
宁汐俏皮的一笑:“爹,这可是我第一次见诸位叔叔伯伯,若是真的让他们都喝醉,只怕不太好吧!”语气里充满了自信。
宁有方仰头大笑:“好好好,这才是我宁有方的女儿。你别客气,只管把你的本事都显出来。[]让他们今天输个心服口服!”
众人纷纷笑骂了几句,没有一个把宁有方的话当真的。
有个脸上长了几颗麻子的厨子却是思虑周详,笑着说道:“既然打了赌,我可要去吩咐展瑜一声了。做菜得稍微留点神了。”
若是端些炒菜上来,只要长了眼睛都能看的出里面的食材配料了。怎么着也得准备两道费工夫的菜肴才是。
宁有方笑骂道:“就属你王麻子心眼最多。我可告诉你,我之前特地熬了一道汤,汐儿喝了几口,便将里面用的食材说的一清二楚的。你们若是不信,就让展瑜也动手做道羹汤送上来好了。”
此言一出,各人都是一惊,忍不住一起看向宁汐。
宁汐显得分外镇静自若,抿唇笑道:“爹,你可别再夸我了。若是待会儿我出了丑,看你怎么下台。”话虽说的谦虚,可脸上的笑容却愈发的灿烂明媚。
宁有方咧嘴一笑,总算闭了嘴。
这么一来,众厨子反而有些摸不准了。彼此面面相觑,心里同时浮起一个念头来。这个叫宁汐的小丫头,到底是真厉害还是在吹牛?
就在此时,来福双手各托了一个大大的盘子走了进来,笑嘻嘻的高声喊着“上菜喽!”,他小心的将盘子放到了桌子上。[]
那菜热腾腾的冒着热气香气,没想到竟是无人伸筷子。
来福不由得一愣,疑惑的问道:“怎么了?大家伙儿今天怎么都不吃饭了?”
宁有方笑着接过话茬:“他们惦记着喝酒呢!你去酒窖那边多拿几坛子过来。对了,记得和孙掌柜说一声。”
来福欢快的应了,一路小跑着走了。
宁有方亲自夹了一筷子菜递到宁汐的唇边,殷勤的笑道:“乖女儿,快些尝尝看。”
这举动在家中也是常有的事情,宁汐很自然的张口吃了。细细的咀嚼了几口,却不急着咽下去,只在口中慢慢的品味。
王麻子忍不住低声咕哝一句:“不过是道最平常的炒茄子,根本不用猜了吧!”里面左右不过是放了些青椒蒜泥之类的。
那个清甜悦耳的声音适时的响了起来:“爹,这个炒茄子原料就不必说了,就是茄子和青椒,配料也只放了蒜泥。张大哥的刀功是极好的,这茄丝切的很细,看起来很漂亮……”
听到这儿,各人都笑了起来。心里不约而同的想道,果然是个稚嫩的小丫头啊!说来说去,也只懂得说些表面皮毛的东西,刚才宁有方的夸赞之词分明是太过了嘛!
“……不过,这道菜有个无伤大雅的小问题。”
宁汐顿了顿,笑着瞄了众人一眼,才继续说道:“茄子最吃油,多放油本是没错的。可张大哥炒菜的时候,放的是猪油,而且放的太多了。未免有些油腻了。不知我说的是也不是,还请各位叔叔伯伯指点。”
胡老大率先尝了一口,果然正如宁汐所说。这道茄子色香味俱全,只是失之油腻。忍不住赞道:“汐丫头说的好。展瑜的手艺还要再磨练才是。”
众人一听,忙也夹了一口尝尝,忍不住齐齐点头。再看向宁汐的时候,眼神都有了微妙的变化。
只尝一口,便能一口说出这道菜的败笔之处,果然有几分本事。
宁汐拿起筷子,又夹了另一个盘子里的糖醋排骨放入口中。这食材配料就更不用说了,不过就是排骨和各种调味料罢了。
厨子们都是一脸兴味的等着宁汐点评。
宁汐将骨头吐出,轻快的说道:“这道糖醋排骨,糖醋的比例恰到好处,酸中带甜,入口香浓。实在没什么可挑剔的。如果硬要在鸡蛋里挑骨头,就是花椒和八角放的稍微多了些,味道虽然更浓香,可也将排骨原本的香气盖住了。”
甄胖子早忍不住夹了一块吃了起来,边吃边点头:“汐丫头说的没错,花椒和八角的味道有些重了。”
只是稍微重了那么一点点,竟然都被宁汐尝了出来。真是令人惊叹不已!
宁有方咧嘴一笑,脸上竟是自得之色:“我可没骗你们吧!若是还不服气,尽管再端些菜上来……”
话音未落,张展瑜便亲自端了一大砂锅热汤上来了。盖子一掀开,那浓浓的香气便四处的飘散,令人食指大动。
王麻子主动起身,笑着说道:“这汤热的很,我来替汐丫头盛上一碗好了。”说着,便拿起了勺子,平平的舀了些热汤放入碗中,然后端到了宁汐的面前,
那汤里除了两颗葱花之外,什么都没有。自然是王麻子有意为之。
宁有方哑然失笑,对王麻子那点小心思了如指掌,却也懒得说破,笑着对宁汐说道:“汐丫头,你来喝一口,说说看到底是用什么食材熬出来的。”
宁汐抿唇一笑,嘴角露出了小小的笑涡,说不出的甜美可爱。她低头尝了一口,忽的皱起了眉头。
咦?这是什么味道?
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