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我真不是美食家全文阅读

作者:纯情幸福0     我真不是美食家txt下载     我真不是美食家最新章节 收藏本书

第四十六章 身体增强

    说是迟那是快,其中一名打手在苏洋思考着这阴谋的主谋者时便朝着他直接朝着苏洋冲了过来。

    这两人明显都不是一般的小混混,应该打过几年架,现在这个社会想要再依靠混日子是已经没有办法再生存了,不得已之下,他们才改行了,可本性难移,别人来找他们干几件违法的事情时,他们都会同意下来,这些人为了钱什么不能干,更别说是这样的小事。

    进警局就如同进自己的家一样,这样的人又怎么会害怕呢?所以当高辉利用关系找到他们的时候,双方一拍即合,并且高辉将苏洋几人会固定前往的地方说给他们听了,照常理他们只要直接对苏洋下手就好了。

    可是,高辉为了报复谭雅雅故意让两人去调戏谭雅雅,却没有想到被苏洋撞个正着,这两名打手权衡之下,这才放弃了这个计划,继而在广场内等着苏洋的出现,这才有了现在的这一幕,所以会让苏洋误会也是情理之中的事情。

    但不管是不是阴谋,至少苏洋知道自己今天想要平安离开这里很难就是了。

    此时当这名打手冲过来之时,苏洋本能的拔腿就想跑,他虽然已经将身体练强,但从以前开始他都没有打过架,人遇到害怕的事物第一反应自然是跑。

    可是,对方有两个人,他即使想跑,也要跑得了才行。

    早在苏洋有举动的开始,另一名打手便已经在那边蓄势待发了,苏洋一跑,他便直接冲了过来,挡住了苏要注意的去路。

    当然,他并不是单纯的去阻挡苏洋,提起拳头便冲着他的身上狠狠的打了过去。

    苏洋看不出对方这一拳的力道有多么强,因为他根本已经将注意力放到了后面同样对着袭击而来的另一名打手身上。

    同样的一拳,前后夹击,苏洋一时之间不知道去抵挡哪一个拳头,亦或者两者都不去抵挡?

    虽然他想去仔细思考,但时间上已经不允许他这么做了,没有办法之下,依然选择了闪躲,而且跟之前一样是本能的闪躲。

    两名打手自然是两名打架十分老道的人,虽说不厉害,但经验丰富也知道一般人此时的选择,所以早就在苏洋躲闪一边的时候,拳头就已经改变了方向。

    苏洋也没有想到两人的拳头会突然就改变了方向,一个不甚便被直接打到了身体之上。

    刚刚经常锻炼,身上的肌肉变得十分的胀实,所以这两人的一拳虽强,却并没有给苏洋造成多大的麻烦,只不过让他的身体差点摔在地面上而已。

    自己的胸口还是十分有效的缓冲了这两份不大不小的力道。

    “竟然没事。”

    两名打手彼此对视了一眼,都看出了震惊的表情。

    苏洋的身体十分的瘦,照常理根本抵挡不了他们两人的拳头,可现在这种情况是怎么回事?他硬受了他们的两拳却只是将身体单纯的晃动了一下而已。

    两人心里同时想到,看来今天想要解决眼前这人,势必要使用一些‘武器’了。

    在这两名打手惊讶的同时,其实苏洋自己心里也相当的惊讶,他没有想到自己经过这么几天的训练还真是有了一定的效果。

    不止肌肉明显了起来,连抗打能力也增加了这么多,如果这个时候去练习甩锅技能‘巨龙狂舞’也许有什么意想不到的收获也不一定。

    当然这些都要等到他能够渡过现在这个难关再说。

    “既然身体力量增强了,自己的出拳力道是不是也增加了呢?”

    以前的苏洋只是一名手无缚鸡之力的普通人,即便练了几天的力量,在他的心里也不可能从一个普通人变成一个武术高手。

    但眼前的状况已经不能让他退却了,他倒想要退却,但面前的两人却根本不给他这个机会。

    因为在这时,这两名打手知道自己的拳头已经不能给苏洋造成什么不必要的麻烦,所以从他们的背后直接拿出了一件‘武器’。

    这武器就是那些再普通不过的棍子,但他并不是用木头做的,木头做的棍子又这么细,打几下就断了。

    这些全都是用铝做的铝棒,里面还加有一些铅心,以至于可以加重这铝棒的重量,这样打起来力道才会强劲。

    一般被这样的铝棒打中手臂,轻则骨折,重则直接断裂,就连他们在没有办法的情况之下都不会使用,但现在这种情况已经不允许他们多想了。

    事情已经做了,就要做得彻底,更何况他们已经收了高辉的钱,如果不把事情办好,不止苏洋这边不会善罢某休,高辉那边也不可能善了,现在的他们已经别无选择了。

    他们唯一希望的就是自己的运气好一点,别在这关键时候又出现什么意外。

    苏洋看着两人拿着铝棒朝着他走来,身体不由倒退了起来,渐渐的,越退越后,直到背靠了墙壁,退无可退。

    更要命的是,这里是一条死巷子,原本他是想让尾随的人显露原形。

    现在看来人是显形了,可他也被逼得没有退路了。

    “看来只有奋力一搏了。”

    没有办法之下,苏洋下了这个令他自己都有点可笑的办法。

    就在这时,两根铝棒朝着苏洋打了过来,不过他们并不敢攻击苏洋的头颅,毕竟头颅一旦被重击是可能被打死的。

    这两人虽然是混混出身的打手,却也懂得分寸,知道伤人跟杀人之间的区别,自然不可能这么去做。

    所以他们是一左一右朝着苏洋左右两手臂打去的,为的就是让他可能脱臼,或是断裂,这样就再也成为不了厨师。

    他们的想法是好的,结果却让他彻底的震惊了。

    谁也没有想到,就在这千均一发之刻,苏洋一手抓住了他们一人的铝棒,飞脚踢出,直接踢中了他们的肚子。

    这一脚苏洋可是全力为之,所以力道十分的强大,直接就将两人给踢飞了在地,也就这样,两人的铝棒被直接夺走。

    两人也没有想到会发生这么一出,本就是混混出身,知道不可为自然不可能再死磕,那不是勇猛,只是白痴而已。

    他们可不是白痴,所以拔腿就跑了。

    苏洋也是一楞,没有想到这两人这么没骨气,说跑就跑。

    电视上的那些混混不是还会奋力反抗到底的吗?这有点不合常理啊!

    苏洋其实也不想想电视与现实毕竟还是有区别的,更何况现在是和平社会,国家提倡扫黑打黑,这些小混混自然不敢像以前这么嚣张,打不过就跑,也符合常理,不然你还等着警察到来吗?

    不过,他们跑了,倒也让苏洋松了一口气,他将那两根铝棒扔了之后,这才离开了这里。

第四十七章 紧绷的神经

    回到出租房之后,苏洋再次拿出了药酒敷身体,特别是刚刚训练的地方,以及刚刚被他们拳头打中的位置,都要好处理好,不然的话,一旦影响明天的训练的话那就得不偿失了。

    洗漱了一番,又跟唐晓灵聊了一会儿微信,苏洋这才直接睡了过去。

    只是,让他没有想到的是,在他刚刚觉得困时,又一条微信来了,一看微信却没有想到是谭雅雅所发的,对于谭雅雅他是一点感觉也没有了,所以随便扯了几句终于睡了过去。

    清晨阳光明媚,苏洋骑着单车行驶在柏油马路上面,早晨那丝丝凉风让他感觉十分的舒适。

    萧然市的空气质量十分的好,这也是因为这里汽车少,工厂也少的关系。

    当然这其中也有一个重要的原因就是市内的山比较多,绿色植物也多,才会有这样的空气,来到萧然市渡假或许也是一个不错的选择。

    每一次,旅游旺季海明大酒店的客房都会爆满,今天是9月22日,还有一个星期便到了十一国庆长假的日子。

    一般而言每接近这个日子,酒店也是最忙的时候,不论你在酒店里面是什么职位都是一样的。

    就连苏洋他们所在的厨房也开始繁忙了起来。

    但繁忙归繁忙,这些跟苏洋还没有多大关系,中餐厨房自有其他的厨房在负责烹饪,而他只要专心的练好自己的厨艺就好了。

    与平时一样,甩锅是每天苏洋所必须练习的,而剩下便是烹饪。

    一般情况下,苏洋现在的练习田宏民很少会过来看,都让人了自主练习,距离比赛越来越近,他不能限制了苏洋的思路,不然到时比赛的时候,万一做出不理想的菜肴便是得不偿失了。

    来到小房间,还是那个巨大的铁锅,相比与刚开始的时候,苏洋已经可以练习自如了,但想要坚持更多,却并不是这么简单便可以做到的。

    练习了几下之后,苏洋的双眼紧闭了起来,同时,左手之中的铁锅也被静止的平举着,仿佛一切都十分的正常。

    突然间,他的双眼猛然间一睁,一道若有若无的气息从身上释放出来,这时,原本被静止平安着的铁锅也开始慢慢的晃动了起来。

    “巨龙狂舞。”

    昂!!

    随着一声龙吟之声响起,一条金黄色的龙影从铁锅之内瞬间冲起。

    像上次,龙影冲出之后,没过多久又回到了铁锅之中,然后光芒全部消失,就仿佛没有出现过一样。

    可这次却不同,巨龙在上空不断的盘旋着,龙影之中仿佛夹带着那些不断被翻腾的沙子,在空中不断的反复的旋转。

    每一阵旋转都可以看出沙子在龙影的作用之下不断的翻滚着,就算苏洋并没有在甩锅,但那沙子依就在翻腾,并且包裹着周围的的铁锅,变得越加厉害了起来。

    当一切回归平静之后,巨龙回落到铁锅之中,然后才消失了踪迹。

    再看看此时铁锅里面的沙子看似跟刚刚一样,但经过巨龙狂舞之后沙子之中似有跟之前不一样的地方。

    但这不一样,他却根本无法说得清楚。

    没过多久,苏洋放下了铁锅,离开了这个房间之内。

    能够甩动这口铁锅,又能使用巨龙狂舞,苏洋才真正知道其实自己的甩锅应该已经出师了,接下去就是烹饪之中使用了,这让他有些小小的期待了起来。

    不过,在众人的面前,他也总不好意思真的使用这些,他还是想在自己的练习当中不断的积累经验才能真正的提升自己的烹饪技术。

    整整一天,苏洋都在不断的尝试着自己能不能烹饪出新的味道,但想要真正创出新的口味哪有这么简单。

    不管他怎么尝试却还是跟之前一样,烹饪出来的菜永远与原本的味道一致,这让他纠结不已,不知道是不是要继续下去。

    当晚,苏洋还是前往面馆借用厨房来练习自己的新口味,却依然无功而返,让他瞬间就对自己失去了信心。

    “看来我还是不行。”

    苏洋盯着自己面前一片狼藉的厨房,无奈的自言自语道。

    “你这么快能够自主烹饪已经很了不起了,至于新的口味无不与火侯跟翻炒的时机有关,它也是厨师最难掌握的东西,如果不能好好静下心来考虑,是无法做到的。”唐晓灵道。

    “这些我都知道,但是还有两天我就要比赛了,我不能再等了。”苏洋有些无奈的说道。

    “你这样逼迫自己是没有用的,烹饪不是一天一两就可以练会的,你能够炒菜,却并不代表你真的完全掌握了烹饪,如果不了解这点,你永远无法学会真正的烹饪。”

    这时,王伯外面走了进来。

    “今天就到这里吧!你这几天的神经绷得太紧了,从今天开始到比赛之前我不允许你再练习,不然的话,你以后永远不要再来我这个面馆,也永远别跟我别人提我认识你,我丢不起这个人。”

    说着,王伯便直接对苏洋下了逐客令。

    苏洋虽然不想就这么放弃练习,却也不得不再离开面馆。

    一路上,苏洋一声不吭,唐晓灵虽然并没有说什么,却也知道此时他的心里肯定很不甘心,但不甘心又怎么样,王伯说的对,苏洋最近几天疯狂的在练习烹饪的技术,却已经把烹饪最重要的东西给忘了。

    烹饪不是单纯的煮东西炒菜,并不是说你煮得好吃,就是厨师。

    不能带给人幸福感觉的烹饪并不是真正的烹饪。

    不能使人感觉到幸福的厨师根本称不上是厨师。

    这最重要的两点苏洋却忘记了,这也正是为什么他无法再炒出之前像之前那道青椒肉丝一样的菜肴的原因。

    “苏洋!今天我们不要去健身房了,晚上你陪我一下。”唐晓灵道。

    “你想要让我陪你去干什么?”苏洋皱着眉头道。

    这个时候他真不想去别的地方,毕竟后天就是比赛的日子了,他不能让自己浪费一点时间。

    “王伯其实说得没有错,刀工比赛给你带来的压力太大了,你现在一味的去练习只会将自己的身体练垮,那样的话,你还怎么去参加比赛?”唐晓灵反问道。

    苏洋并没有将唐晓灵的话听进去,他有些不耐烦的说道:“你不想去我自己一个人去。”

    说着,也不管唐晓灵一个人在这里会怎么样,自顾自的朝着小广场而去。

    可就在这时,唐晓灵直接拦住了他,并直接道:“你也不能去,你必须放下来,难道你认为以你现在这个状况真的能去比赛吗?就算去了又怎么样?你是想当众出丑吗?别忘了高辉也是海明大酒店的二厨,以他的刀功肯定也会参加这次比赛,你难道想在他的面前输了比赛吗?”

    “如果你只是这样,那我真的看错你了,以前的苏洋可不像你这样,他一直乐观勇于向上,永不言败,而现在的你,已经完全没有当初的那份真实,那份信念,如果你继续想去把自己的身体搞垮就请便,我还有事,就不奉陪了。”

    唐晓灵此时的语气相当的冷漠,目光无悲无喜,并且在说完这么一段话后,立刻离开了这里,只剩下苏洋一个人呆呆的站在这里。

    此时的他脑海中闪过无数个片段,但每一个片段却又令他感到如此的熟悉与陌生。

    “难道我真的做错了吗?”

    没有人回答苏洋这个问题,唯有他自己才真正了解这个问题。

第四十八章 山潭村

    第二天一整天,苏洋都没有离开出租房,没有人知道他在干什么,连手机都没有接,微信发他也没有回,仿佛人间消失一般。

    更甚至连唐晓灵的电话都没有接,中午休息时间,唐晓灵还特意去出租房那边看他,可敲了半天的门却根本没有人应答,当她找到出租给苏洋这间房子的阿姨才知道,昨晚苏洋并没有回来,所以也就根本不知道他去哪里了。

    没有办法之下,唐晓灵只有直接返回了酒店。

    山潭村,位于萧然市南边的一个小村子,它三面环山,在村子的中间还有一处池潭名为岳潭,因这里有山又有潭,山潭也因而得名。

    山潭村内绿村成茵,鸟语花香,空气清新宜人,安静非常,没有城市里面的那般喧嚣。

    此时,在岳潭旁边,一名青年目光一直注意着池潭里面,池潭内的水十分的清澈,深可见底。

    水面波澜不惊,就似此时青年的心态一样。

    在青年不远处有一老人,正在一块巨大的岩石上不知道在磨着什么东西。

    青年走进一看,才发现是自己的爷爷,于是露出了无奈的笑容,道:“爷爷!你怎么还在磨这块石头?我都说了这只是一块普通的石头,里面并不会有什么其他地方的,你就是不相信。”

    “小洋!人在做一件事情的时候,不一定是为了得到什么而去做的,而是为了享受这个过程,爷爷我现在就十分享受在这里晒晒太阳,磨磨这块石头所带来的乐趣。”

    “就像你做菜一样,如果你是为了赚钱而去做菜那就本末倒置了,你要享受做菜的这个过程,而不是之后得到的是什么,这样你的心态才会变得跟我现在一样平静,不管这石头再难磨,对爷爷我来说只要去努力尝试了,至于之后能不能磨出什么来,这并不重要。”老人笑着对苏洋说道。

    听着爷爷的话,苏洋神情不由一震,这样的事情他竟然一直没有看透,难道自己参加比赛就一定要得到那所谓的第一吗?

    一万块钱是重要,刀功总厨的这个职位也重要,但比赛所得来的经验不是更加重要吗?之前他一直看不透这点,才会一而再再而三的逼迫自己去勉强,现在回到自己的村子,心情一下子变得平静了起来。

    这时又听到了爷爷的这番话,苏洋才会突然明悟了起来。

    有的时候对于胜负不是如此的执着,一旦执着便会适得其反,一切顺其自然不是更好吗?

    只要自己努力过了,成与败都是一些宝贵的经验。

    “爸!小洋!过来吃饭了。”

    就在这时,苏洋的妈妈走出了家门外,对着池潭旁边的爷孙俩大声的叫喊着。

    “妈!我们马上就过去。”

    说着,苏洋便搀扶着爷爷一路回到了家里。

    苏洋的家只是普通的农村家庭只有两层的房子,显得十分的拥挤,一进入屋内,爸妈早就已经在那里等着了。

    两人走进屋内,坐了下来直接就吃了起来。

    “爸妈!我吃完饭就要离开了,这次我是没有请假就出来,我还要回酒店去。”

    山潭村距离萧然市也就一个小时的车程,现在国家这么强大,基本上已经路路通村庄,在他们村子的附近就有一块公交站牌,所以坐车回萧然市还是十分方便的。

    苏洋爸妈并没有意外,这次苏洋回来也的确有点心事重重的样子,现在看他又恢复了原来的样子,倒是放心多了,也就不在意他什么时候回去了。

    所以一吃饭中饭,苏洋便直接离开了家里,坐上了公交车直接回到萧然市。

    明天就要正式进行海明大酒店自行举办的刀功大赛,苏洋必须先去酒店准备一下,所以即便回到萧然市时已经是下午2点了,他还是直接骑着自己的单车回到了酒店里面。

    对于苏洋的今天的突然旷工让整个中餐厨房的厨师都十分的在意。

    毕竟现在苏洋可是他们中餐厨房内地位仅次于二厨之下的人,特别那些实习生,一个个都在那里议论着。

    现在看到苏洋再次回来,他们悬着的心才放了下来。

    唐晓灵第一个走了过来,质问道:“苏洋!你到底去哪里了?知不知道我很担心你,刚刚去你的出租房内也不见你人,你到底去哪里了?”

    一边说着,唐晓灵越加生气起来。

    苏洋不由笑着说道:“放心吧!我已经没事了,我现在回来是来跟师傅请假的,不然今天我真要被旷工处理了。”

    唐晓灵生气归生气,但十分了解苏洋,也从苏洋的笑容当中看出了几分端倪,她这才不由问道:“你想通了?”

    “想通了!一切都想通了,放心我现在真是好得不得了,我已经不去管比赛怎么样,只要尽力去比赛就好了,如果这一次比赛我都无法正视面对,又怎么谈去参加全市的青年厨师大赛呢?”苏洋继续笑着说道。

    唐晓灵看着苏洋真的想通了,这才落下了心头的大石,她不由道:“那你赶快去找师傅吧!我看他的脸色很难看。”

    听到唐晓灵的话,苏洋脸色不由一僵,相比与比赛,他突然发现自己最害怕的竟然是自己的师傅田宏民。

    噗嗤!!

    “骗你的,师傅根本没有生气,你去跟他解释一下就可以了。”唐晓灵笑着说道。

    苏洋无奈的苦笑了一下,之前他还真被骗到了,没有办法田宏民生气的样子给他的印象实在太过深刻了。

    不过,既然知道他并没有生气,苏洋也就大胆了起来,直接走向了田宏民所在的地方,并恭敬的叫道:“师傅!”

    “回来就是好,赶快去将明天比赛用的东西准备一下,然后你就回去吧!”

    田宏民此时在亲自下厨烹饪,所以只简单的跟苏洋说了一句话。

    苏洋点了点头,这才去准备了,只是当他刚刚准备好,便发现这里的情况不对了,因为他发现厨房内有好多道的刚刚拿出去的菜都被退回到了他们厨房,这让他坐不住了。

第四十九章 美食堂

    “这到底是怎么回事?”

    看着面前被不断退回来的一道道的菜肴,苏洋脸色也开始不好看了起来。

    “听说外面中餐厅来了一个十分挑剔的客人,他点了我们酒店中餐厅的好几个招牌菜,但每一个菜都被他贬得一文不值,即便是师傅所烹饪的那几个菜都非常的挑剔,虽然没有像其他菜一样直接被退回来,却也让师傅的脸色变得十分的难看。”

    就在这时,唐晓灵来到了苏洋的身边解释道。

    “这样的人明显是来捣乱的,哪有一个人点这么多菜的道理。”苏洋一脸阴沉的说道。

    “我们不管他点多少个菜,只要好好的将自己的菜烹饪好就好了。”

    就在这时,田宏民走到了苏洋的身边道:“苏洋!立刻换衣服,今天我不准你回去,这次的这名客人所点的菜全都由你自己负责,这是对你的一个历练,也是明天刀功比赛之前最好的热身赛,我希望你对待此次的客人就像对待自己的比赛一样,发挥出你应有的水平。”

    “我知道了师傅。”

    苏洋没有再说什么,直接来到了砧板前。

    既然这些菜都由他负责自然从切菜配菜再到烹饪都由他一个人全权负责,一个客人的菜并不算多,再加上现在他的菜基本已经上齐了,还剩下三个菜就全部到齐了。

    只是,最后被退回了几盘,也要苏洋一并再烧一次才可以,而这些退回来的菜无一不是炒菜,毕竟炒菜是最看得出一名厨师厨艺水平的高低的。

    这几道菜全都是由其他厨师所炒的,口味上的确差了这么一点,如果一般的客人自然吃不出来,但如果对美食有着深入研究的行业高手来说,的确一吃就吃得出来。

    有的更甚至不必试吃都可以看出这道菜是否值得品尝了。

    总的来说,苏洋想要下厨烹饪的共有五道,这五道菜都是一些家常小菜,也正是因为是家常小菜口味十分有大众化,各种口味都有,想要区别真正的美味,也因人而异,但如果能烹饪出几道令所有人都为之震惊的菜肴才算是真正意义上的美食。

    因为是家常小菜,自然用到的也只是一些比较常见的材料,比如鲫鱼、比如土豆、又比如豆腐等等。

    一些配料也都是一般的配料,并没有所谓的进口食材配料,十分的普通。

    也正因为普通,想要烹饪好也十分的困难,就拿其中一盘脆皮豆腐来讲就显得相当的不易。

    众所周知,豆腐分老豆腐与嫩豆腐,老豆腐其肉老而硬,比较不宜被破坏。

    嫩豆腐其肉嫩滑如丝,一碰即碎,但口感相比老豆腐来讲却要好得多,入口即化,又滑又嫩,是豆腐当中的极品。

    而做脆皮豆腐是利用豆腐在外包裹一层淀粉,并将其炸至金黄色,出锅,并以调味出来的酱汁淋在上面,这一道脆皮豆腐才算真正的完成。

    一般而言,在豆腐上包裹淀粉,这本身就是一件非常不易的事情,因为在包裹淀粉的时候极为容易破坏豆腐,一胆破坏就必须重新来过。

    如果是老豆腐自然十分的简单,但脆皮豆腐要的就是嫩。

    在嫩的同时,不破坏其中的豆腐,这样炸出来的才是真正的脆皮豆腐。

    如果换作是老豆腐根本就没有这样的口感,这脆皮豆腐也不会如此的美味了。

    所以即便是做这一道脆皮豆腐就花了苏洋不少的时候。

    苏洋将豆腐一分为九,每一块的大小都一致,这样一起炸出来的口感才会一模一样,而能做到这一点的只有在刀工上到极致的苏洋才可以。

    果然,这一道脆皮豆腐与之前的那道脆皮豆腐,无论从哪个方面来讲都没有什么可比性,所以当那客人品尝到这道脆皮豆腐之后,根本没有再退回来,更甚至,对此十分的满意,隐隐约约之间还对剩下来的四道菜充满了期待,为此,苏洋自然不会让他失望。

    之后的四道,都以炒菜为主,这倒让苏洋使出了浑身的解数才炒好。

    他并没有用十分夸张,令人震惊的甩锅技能,只是利用自己的刀功将整道菜做得美伦美幻,让原本十分平常的家常菜做出了他们海明大酒店特有的风格。

    当所有的菜都上齐之后,苏洋跟厨房内的人这才深呼出了一口气。

    他知道自己能做的已经做了,剩下的就看这客人的态度了,说实话他心里还是有些忐忑不安的,毕竟这是他做菜做得最多一次,很难想象他到底做得怎么样。

    “好了!大家也不必如此的紧张,我们该做的也做了,你们要相信苏洋的厨艺,客人难弄这种事情也已经不是第一次了,我们只要将自己的事情最好就好了。”

    田宏民说着便来到了苏洋的面前,满意的点了点头道:“苏洋!这次你做得不错,对于明天的比赛,我对你充满了信心。”

    “我也对自己有信心。”苏洋此时也突然的笑了起来。

    “你还真不谦虚啊。”这时,王海也走了过来调笑道。

    顿时,整个厨房内一阵欢声笑语。

    啪啪啪!!

    正当厨房内的人全都因为苏洋的自信之言笑起来的时候,一声掌声从门口传来,来人不是别人,正是他们的一厨王益丰。

    “苏洋!你出来。”王益丰叫道。

    苏洋不由感到一阵疑惑,不过还是跟着王益丰离开了厨房。

    苏洋不知道王益丰这是要带他去哪里,但也猜到了几分,于是便跟着王益丰直接来到了中餐厅其中一个包厢之内。

    当他们进到包厢之后,一名中年男子出现在苏洋的面前,显然刚刚那个很难弄的客人就是眼前这人了。

    对于他,苏洋可不打算给什么好脸色,客人又怎么样?客人就可以随随便便挑三捡四了?

    可让苏洋怎么也没有想到的是,当他来到这名中年男子面前之后,他便直接站了起来,递出一张名片道:“苏洋是吧!真是英雄出少年,这是我的名片。”

    苏洋接过名片一看,眼睛当即一缩,因为上面写是美食堂主编杨志。

    美食堂是一款萧然市十分受欢迎的美食杂志,它的影响力十分的大,就算是在其他周边市都有着它的分刊,一般能进入美食堂的酒店厨师都会受到十分广泛的注意。

    海明大酒店身为萧然市唯一一家三星级酒店自然榜上有名。

    但更多的是对于西餐厅的报道,中餐厅却极少提到,现在这杨志会出现在这里,明显是想确定一下他们中餐厅厨房厨师的功力,所以才会如此的挑剔。

    却没有想到刚开始令他十分的失望,还好有苏洋的出现才能力挽狂澜,才让他们中餐厨房以至于不必这么丢脸。

    “我很期待你明天的刀功大赛,我想你会参加吧!”

    说着,杨志便直接起身离开了包厢,只留下一脸茫然无语的苏然。

第五十章 无形的压力

    “王师傅!这杨主编明天也会来观看比赛吗?”苏洋不由问道。www.uu234.net

    “他可不止是来观看比赛这么简单,他也是这次刀功大赛五个评委之中的其中之一。”

    王益丰也是看不出杨志前来这里挑他们刺的真正目的,毕竟中餐厅厨房的手艺他也不是没有见过,即便是其他厨房也不可能每个厨师的水平都达到很高的水准。

    只要大概有几人能达到那个水准也差不多了,看来他一方面是为了关于中餐厅的报道而来,另一方面他是想看看中餐厨房是不是有他所期待的人出现。

    显然这一趟他十分的满足,不然也不会在最后跟苏洋说这样的话了。

    苏洋听了王益丰的话,也是一楞,他根本没有想到这杨志会是明天刀功大赛的评委,这可不是什么好消息。

    单单从今天他对这些菜肴的如此挑剔就知道他是一名真正的美食家,对美食有着独到的见地。

    如果他一旦表现不好,很可能被他立刻拉出来,这让他的神情不由凝重了起来。

    也许是看到苏洋脸上的凝重之色,王益丰这才笑着安慰道:“虽然杨志对于美食十分的挑剔,但他是绝对公平公正的,只要你能做出让他满意的食物,他也会对你大加赞赏,这对你以后的厨师道路有十分重大的影响,只要他在美食堂上报道一篇关于比赛情况,其他市区不知道,但只要是在萧然市内,你是绝对抢手的人物。”

    “美食堂的影响力竟然有如此巨大?”

    苏洋原本认为美食堂就算有影响力却也是有限的,毕竟只是一本杂志而已,你再有影响力也不如厨师的影响力。

    可事实上却并不是如此,美食堂一般是市内餐厅酒店必订的一本杂志,它其中有关于美食与餐饮的许许多多的内容,其中也会列举一起非常了不起的厨师,凡是被称赞的厨师之后无一不是成为萧然有名的厨师。

    其实苏洋并不知道,之前与他在利民小餐馆内的特三级厨师傅盛一便是因为这本美食堂的影响力而起来的。

    当然他最后能拿到特三级厨师的资格证才是他享誉整个萧然的真正原因。

    毕竟对于萧然这样一个小市来说,特三级厨师已经算是最顶尖的厨师了。

    “你也不要有心里压力,其实除了这位杨志杨主编外,其他四名评委都是我们酒店内部的人员,所以你大可以放心的比赛就是。”王益丰笑着说道。

    “多谢王师傅!”苏洋感激道。

    “苏洋!我知道整个中餐厨房之内只有你有能力夺得这个第一名,希望你能为我们中餐厨房争一口气,一定要夺下这个刀功总厨的名头,我倒要看看他西餐厨房以后还敢不敢在我们中餐厨房面前嚣张。”王益丰冷哼一声。

    海明大酒店一直以来中餐厨房与西餐厨房都有着竞争的有关系,这种竞争原本只是酒店高层让他们彼此进步而促成的,它是一种良性的竞争,但并不是说你说是良性就是良性,人最重名利心,在竞争的过程当中,自然就会变得越演越烈,所以不管是西餐厨房也好,中餐厨房也好对彼此都抱极大的胜负心,总是想压对方一头。

    如今刀功大赛在即,如果他们不竞争说什么也不相信,可是关系到两个厨房面子的。

    苏洋此时突然感觉到压力大增,回到厨房之时,心里还是沉甸甸的。

    “老大你怎么了?是不是那客人又找麻烦了?”王海此时走到了苏洋的身边问道。

    苏洋一声不吭,这让整个厨房都陷入了一阵凝重之中,他们怎么也没有想到连苏洋出马都不行,难道真要将二厨一厨都搬出来吗?这样他们这中餐厨房也太过丢人了吧!

    这么大一个厨房竟然没有一人能够令那客人满意的,这可不是已经挑刺这么简单了,而是故意针对了。

    “不行!我们不能这么下去,不然我们中餐厢房的脸往哪里放?”当即有人跳了出来道。

    这人叫万林,中餐厨房内的一名普通的红案,烹饪的技术不算很出色,却也不算差,毕竟能站上红案也需要有一定的实力的,不然的话,一家三星级酒店厨房让一个随随便便的人站上红案,传出去,他们这个三星级酒店还有人会来吃饭吗?

    “万林!连苏洋都没有办法,你还有什么办法?”顿时有人露出了无可奈何的神情。

    万林一听这话,也当即沉默了下来,说真的他这么一个普普通通的红案真能有什么办法吗?肯定不是。

    但气势不能输人啊,万林这才又道:“不管怎么样,我们一定要做出令他心服口服的食物才可以。”

    “万林你说得的确是对,我们中餐厨房自然不能让人看不起,我们一定要做出来。”又有一人跳出来道。

    万林得到心里兄弟的支持,立刻行动了起来。

    可就在他想要赶去准备配菜的时候,田宏民走了过来,挡住了他的去路道:“你要去干什么?”

    “配菜啊!我们不能弱了我们中餐厨房的威势。”万林正义言辞的说道。

    “说得的确不错,但已经不必了,那客人已经走了。”田宏民直接道。

    “走了?”

    这令在场的厨师心里不由升起了一个疑惑,为什么这客人走了呢?难道是因为对他们这个中餐厨房太失望的关系,这么一想,顿时令厨师们更加心急了起来。

    万林更是直接道:“田师傅!你怎么可以让他走呢?这样我们中餐厨房的名声不就保不住了吗?万一他在外面一顿乱说,我们中餐厅的生意还怎么做?”

    “放心吧!他并不是因为对我们失望而离开的,而是因为满意了我们的食物后才走的。”田宏民这时终于露出了笑容。

    田宏民这么一说,让在场的厨房们刚开始还十分的不理解,但当他们全部回过神来才将目光一致投射到了那边正露着凝重表情的苏洋身上。

    “苏洋成功了?”万林小心翼翼的问道。

    田宏民点了点头,十分满意自己徒弟的这次烹饪,一连烹饪这几道菜却还都能令杨志满意,这也是他没有想到的。

    这固然有他刀功好的原因在里面,但最重要的还是他进步的快,接触烹饪不过几天时间便进步神速,又拥有一个甩锅技能,这让他对自己这位徒弟的前景十分的看好。

    他知道明天的刀功大赛只是苏洋崛起的第一步而已,真正想要享誉整个萧然,更甚至其他地方,唯有参加真正的厨师大赛才有可能。

第五十一章 北干山舒压

    众人的崇拜与羡慕令苏洋怎么样也高兴不起来,虽然他心里对胜负已经不怎么关心了,但每次只要看到他们这些人对他这期望的眼神,他就会感觉到还是有一股巨大的压力在身上令他无法喘息过来。顶 点 X 23 U S

    “苏洋!你怎么了?”唐晓灵关心的问道。

    苏洋露出了一个比哭还难看的笑容,笑着摇了摇头道:“我没事。”

    唐晓灵是什么人,她可是对苏洋真正关心的人,他的一举一动自然逃不过她的观察,再加上众人对他的期盼,他会有心理压力也是没有办法的事情。

    但身为苏洋的女朋友,其他的事情不能帮他,却可以帮他放松心情,让他的压力得到释放。

    所以一下班,唐晓灵便拉着苏洋直接离开了酒店,两人骑着单车一路朝着萧然市内一座有名的山骑去。

    这座山名叫北干山,地处萧然市区正中央,将整个市区分割成为南北两个地段。

    北干山主峰玉顶峰海拔120米左右,算是萧然市有一个比较有名的风景区,不管是萧然本市的人,还是外地的游客都会在上面走上一走。

    山上建有不少的亭、轩、阁以供游人休息和浏览之用。

    整座北干山最为醒目的还是那又长又陡的大长梯,总台阶有570个之多,只要走上一次就会让人有种受不了的感觉。

    可就算是如此,还是有许多人争相恐后的去登山,因为每次登上这些台阶,总会让人有一种酣畅淋漓的感觉。

    苏洋已经不是第一次登这台阶了,以前的他爬到一半就上气不接下气了,而今天他跟着唐晓灵一路爬上顶都没有这样的感觉,显然他在健身房锻炼的这几天还是非常有用的,至少让他没有这么累了。

    走上台阶出现在他们面前的便是一块巨大无比的革命英雄烈士碑,用它来纪念当初战争年代死去的革命英雄烈士。

    当然,苏洋他们的目的地并不是这里,而是玉顶峰。

    玉顶峰也是北干山的最高峰,山顶有一处阁楼,名为玉顶阁。

    唐晓灵将苏洋拖上玉顶峰后,直接再次将他引到了玉顶阁上面。

    由于玉顶阁建在最高山峰之上,站在二层往下看,整个萧然市尽收眼底,令人有种心旷神怡的感觉。

    “感觉怎么样?”唐晓灵笑着对苏洋说道。

    “累。”苏洋有此无奈的说道。

    “我问的是你看到眼前这片景致的时候有怎么样的感觉。”唐晓灵立刻白了苏洋一眼。

    “的确感觉挺舒服的,仿佛刚刚的一切烦恼都不是烦恼了一样。”

    苏洋深吸了一口气,然后果断的呼出,此时的他脑袋里面一片空白,什么比赛,什么压力都通通没有了。

    他只享受自己这一刻幸福轻松的感觉。

    或许在他的心里真正想要的并不是那些虚名,只要有一个爱人始终能一直陪在他身边就心满意足了吧!

    “你能这样想就好,比赛只是比赛而已,不管你是输是赢我们都不会怪你,而且你也要对你自己有信心,你都已经让美食堂的杨主编都对你另眼相看,难道还没有自信获胜吗?”唐晓灵笑着说道。

    苏洋无奈的摇头道:“真没有想到师傅把这个也跟你说了。”

    “师傅就是不要让你有压力,而且师傅也知道只有我才能让你真正走出这份压力,不跟我说,又能跟谁说呢?”唐晓灵反问道。

    “而且,压力与动力是并存的,没有压力你又怎么会有动力呢?明天我会跟你一起出战,到时就让我们一起征服那些评委的味蕾吧!”

    苏洋又深深了呼出了一口气道:“你说的对,有压力才有动力,明天我会烹饪出令他们心服口服的美食的。”

    苏洋一脸坚定的望向了北干山底下,此时整个萧然市尽收他的眼底,就仿佛他已经将它整个就征服了一样。

    海明大酒店宴会厅便是这次海明刀功大赛的举办地点。

    早在前几天酒店里面的员工便将这里一一准备齐全了,总共参加比赛的人有十个人,所以宴会厅内总共放置了十个临时灶台与砧板。

    一些食材被提前放置到了会场的最后面。

    在宴会厅的正前方设有一张长桌,上面有五个位置,正是上此次大赛评委所坐的地方。

    除了这些地方,周围还空出了一些空间是为了让酒店内部的一些员工前来参观比赛的。

    这其中自然包括了其他的厨师与一些对这场比赛感兴趣的员工。

    比赛的时间定在下午14点,到18点结束,历时四小时,其中包括单纯的刀工比拼与以刀工为主的烹饪比赛两项。

    一大早,苏洋便来到了酒店厨房,这段时间没有练习刀功,有点生疏了,在比赛之前他必须要好好练习一下才好。

    既然是刀功自然要包括刀工与雕工两项,于是乎,整个上午他都在刀功的练习当中渡过。

    有人说正午12点的太阳是一天当中最热的,其实不然,一天当中最热的是下午14点。

    九月十月从季节上看虽然已入秋,实际上太阳依然很毒,这个时间如果站在外面不出几分钟便会大汗淋漓。

    而对于参加此次海明刀功大赛的人来说,并没有这样的感觉,因为大赛是举办在室内的,有中央空调的辅助自然十分的凉爽。

    此时的苏洋与其他参赛者一起已经站在宴会厅内了,距离14点还剩下十来分钟,苏洋来得比较早,所以这里参赛的人只有寥寥数人而已。

    不一会儿,又有几人进入了宴会厅。

    当苏洋看到几人当中的其中一人之后,眼睛不由一缩,他的目光直指一个人,那个人便是高辉,谭雅雅之前的男朋友,也是前两天晚上找人袭击他的人。

    正所谓仇人见面分外眼红,看到高辉再次出现在自己的面前,苏洋表面平静,心里却是并没有表面上这么平静。

    “我要冷静,一定要冷静,身为厨师只有在厨艺上赢了他才算是真正的胜利,现在就算去指认他也是没有什么用处的。”

    一边对着自己如此说着,苏洋一边强压下心中的怒火。

    可就在这时,眼前出现的一幕彻底点燃了苏洋那原本潜伏在心中的那团怒火。

第五十二章 傻子辉

    “这位美女,以前怎么没在酒店看过你?我是西餐厅的二厨高辉,认识一下怎么样?”

    高辉面带微笑,十分绅士的朝着刚刚进入宴会厅里面的唐晓灵伸出了右手,想与她相握。www.uu234.net

    唐晓灵虽然没有与高辉正式照过面,却早就从谭雅雅那里听说过她这个‘前男友’了,自然对他再熟悉不过,而他这些十分绅士的举动只是为了勾引一些无知的女人所说所做的一些假象而已,对于唐晓灵自然没有什么作用。

    当高辉说出这句话的时候,唐晓灵连笑也没有笑一下,十分冷漠的说道:“对不起!我不想认识你,请让让。”

    说着,便自顾自朝着苏洋的方面走去。

    高辉也是一楞,他还是第一次被如此干脆的拒绝,心里不止没有感到失落更让他兴起了好胜心性。

    “美女果然是美女,而且还是一名冷酷的美女,这样我更要把她搞到手了。”高辉心中暗想道。

    他身体一闪,再一次拦在了唐晓灵的面前,这让唐晓灵的眉头皱得更深了,她根本没有想法这高辉简直就是一个赖皮膏药,怎么甩都甩不了掉,为了不让自己的身体撞到他的身边,唐晓灵也不得不停住前进的脚步。

    “美女不要一副拒人于千里之外的样子嘛,怎么说我们也是同一个酒店的同事,不知道你是哪个部门的呢?”高辉继续套话道。

    由于此时的唐晓灵并没有穿厨师服,高辉没有看出来也是情理之中的事情。

    不过,唐晓灵之后还要作为苏洋的助手出场,他自然会知道,也因此,她淡淡的对高辉说道:“你很快就会知道了。”

    高辉以为唐晓灵终于被他这英俊的外貌,帅气的脸庞给打动了,他连忙趁热打铁道:“不知道美女叫什么名字呢?不介意的话,下班后一起吃个饭怎么样?”

    “你想跟谁吃饭啊?”

    苏洋强压着心里的怒火,一句一话的说道。

    高辉原本兴致还很高,突然被苏洋直接打断,他当即愤怒了起来,当然为了在美女面前保持应有的绅士风度,他并没有直接怒言相向,而是慢慢的转过身体来,想要看看到底是哪个不开眼的家伙想要破坏他的好事。

    当他一转身,看是这人是苏洋的时候,他立刻皱起了眉头,他没有想到这苏洋命这么大,连那样的打击都可以这么快恢复过来。

    可他并不知道,当初那几名打手,根本没能将苏洋怎么样,苏洋今天会站在这里自然也是情理之中的事情。

    “我倒是谁?原来是你啊!怎么你是来看比赛的吧!那你就好好看看我是怎么拿第一的吧!放心吧,等我成为了刀功总厨的时候一定会好好去中餐厨房内‘关照’你的。”

    高辉将关照两个字说得十分的重,其中的意思不言而欲,这其中的关照自然不是真的要去关照,而是假借这名义去找他麻烦的意思。

    高辉一边说着,还一边故意装作十分绅士的样子,不知道的人还真以为他会去关照苏洋,但也只有苏洋以及了解高辉的人才知道这里面的关照自然不是他们所想象的那样的。

    “关照?等你有本事先拿到进行第两轮比赛的资格再说吧!别到时候连第一轮都进不去,就真的丢脸了。”苏洋当即笑了起来道。

    “哈哈!你以为我是谁?我可是西餐厨房的二厨,难道会输给这些废物?”高辉大笑着说道。

    他的态度十分的嚣张,一副老子天下第一的模样,这让其他人看得十分的不爽,许多参加这次大赛的厨师全部朝他投向了愤怒的目光。

    只不过,这些厨师当中有好几人都是西餐厨房的,生怕高辉以后会跟他们穿小鞋他就不敢太过放肆。

    至于那些中餐厨房的厨师根本就是站在苏洋这边的,自然全部将愤怒的目光,毫无留情的投向了高辉。

    中餐厨房负责红案的万林听到他的话,当即怒吼道:“你以为自己是谁?敢说我们是废物,我看你才是最大的废物。”

    高辉也没有想到有人真敢前来顶撞他,这让他原本就十分愤怒的情绪被彻底点燃了起来。

    “你是哪个厨房的?谁是领导,敢跟我这么说话,你知道我是谁吗?我是西餐厨房的二厨,信不信直接把你开除出去。”

    不得不说,高辉就是一个傻子,一旦遇到什么事情就抬出自己的身份,而且还在这样重要的地方胡说八道,这让苏洋看得直摇头,这样的人能够让他混成如今这样,也算不容易了。

    如果他没有这可以用来伪装的外表的话,现在的他又怎么可能能安安心心在这里上班呢?

    这样的伪装也只有那些个小女生才会上当受骗,就像之前的谭雅雅一样,因为太过单纯,所以才会上当。

    如果换作是唐晓灵的话就不一定了。

    果然,这话一出,万林更甚至鸟都没有去鸟他,直接开口讽刺道:“你是白痴吗?我们中餐厨房与你们西餐厨房本就是死对头,我为什么不敢这么说话?”

    “更何况,我们分属不同的厨房,你又不是我的领导,也根本没有这个权利开除我们中餐厨房的任务一个人,想来我这边装逼,你还是省省吧!”万林一脸不屑的看着高辉说道。

    被万林这么一说,高辉的脸色变得更加难看了起来,他已经顾不得自己的绅士风度了,直接冲了上去便想要去动手,只是,还没等他正式动手,后面立刻进来了几名领导,这几名领导都是他们酒店以及厨房的领导,如果他真要在这里动手,先不说比赛能不能参加,连他自己本身的职位都有可能保不住,所以尽管无奈,他还是不得不安分了下来。

    只是,当他在看苏洋与万林的时候,目光所透露出来的愤怒,却是怎么也掩盖不了的事实。

    “中餐厨房,等我成为了刀功总厨,有你们好受的。”

    高辉心里跟着怒吼了起来,这也是没有办法的事情,天知道为什么他这西餐二厨的身份,到了中餐厨房厨师的面前之时就显得那么的无力与无用呢?

第五十三章 刀功大赛

    随着众位领导的到来,宴会厅内的主要人员也全部到齐了,这其中包括十个参赛厨师,以及一些评委。m.www.uu234.net

    从现场的人来看,评委应当就是他们酒店的一些领导才对。

    只不过,到目前为止,苏洋都没有看到杨志的人影,显然还没有来吧。

    对此,苏洋并没有怎么在意,这时,负责此次大赛的主持人走上了评委席前面,这是一名身材十分好的女子,至于容貌方面也只能说过得去吧,连谭雅雅都要比她漂亮一畴,更不可能跟与唐晓灵相比了。

    她拿着话筒清了清嗓子道:“请大家安静一下,下面海明刀功大赛马上就要开始了。”

    不得不说,身为主持人的她声音还是十分动听的,似燕语莺声甜美动听。

    经常主持人这么一说,在场的人也终于安静了下来,这时她才又道:“距离比赛时间还剩下几分钟时间,那就由我先介绍一下此次参加评审的几位评委。”

    主持人退后一步,转身对已经坐在评委席上的五位评委,这时,苏洋才看到原来杨志不知何时已经坐在那里了,看来是早就已经到了,只是他没有看到而已。

    主持人拿着提纸板看了一下上面,这才一一介绍道:“第一位是我们海明大酒店的总经理戴茜女士。”

    这时,身为总经理的戴茜十分大方的站了起来示意了一下,就坐了下去,毕竟今天不是她的主场而是厨师们的主场,最终的胜负还要看大家的刀功水准来判断。

    其实苏洋也是第一次知道他们海明大酒店的总经理竟然是女的,而且看她的样子年纪还不是特别的大,也就四十岁左右而已,果然是女中豪杰。

    “第二位是我们海明大酒店的行政总厨俞若明先生。”

    俞若明也并没有多说什么,示意了一下也跟着坐下了。

    “第三位是我们萧然市最畅销的美食杂志,美食堂的主编杨志先生。”

    杨志身为美食堂的主编什么样的场合没有见过,做评委也不是第一次了,所以也十分清楚规矩,站起身来示意了一下也跟着坐下了。

    “这第四位与第五位分别是我们西餐厨房的主厨雷西华先生与中餐厨房的主厨管玉平先生。”

    这两位主厨是现场五位评委中地位最低的,而且职务也相等,一直介绍也算是合情合理。

    雷西华与管玉平这才双双站了起来,示意了一下也跟着坐了下去。

    主持人这才转过身来面向厨师们道:“我先简介说一下大赛规则,此次海明刀功大赛分为两轮比赛一是真正比拼刀功技术的刀工与雕工的比赛,大家可以自行在后面选择自己需要的蔬菜水果进行刀功的创作,可以任意搭配各种蔬菜水果,完成一道以体现自己刀工雕工技术的作品。”

    “最后由五位评委一致评出前三名,再由这三名进行第二轮的比赛,到最后再由我们总经理戴茜女士公布两轮比赛的第一名到底是谁。”

    “至于这第一轮比赛的主题不限,时间为1个小时,1个小时后无论完成于否都要停下,现在请参加比赛的十位厨师各自选择一个灶台进行创作。”

    主持人的话音一落,包括苏洋与高辉在内的十人全部选择了距离自己较近的灶台走了进去。

    高辉看到苏洋竟然也参加了此次的大赛,脸上当即露出了一抹冷笑。

    “天堂有路你不走,地狱无门你自来投,苏洋,这次看我怎么打得你跪地求饶。”

    苏洋自然也注意到了高辉的眼神,但他根本没去理会,只是专心的准备着等会儿第一轮比赛要用的一些刀具。

    “比赛正式开始!”

    主持人的话刚一说完,就有许多厨师都朝着后面的走去,那里有各种材料,更甚至还有鱼有肉,当然这些在这轮刀功比赛还用不到,一般用到的都是一些蔬菜水果而已。

    通过蔬菜水果创作出一样事物,不管是动物植物都可以,更甚至平时看到的一些东西也可以,这样的脑洞可以考虑得十分的大,但真正能不能做到,就要看厨师的自身的刀功水准到底怎么样了。

    “苏洋!你准备做什么作品?”一旁的唐晓灵在他的身边低声问道。

    “做我擅长的吧!刀功作品我就做过鱼跃龙门,所以我还准备做这个。”

    这是苏洋经过很长时间考虑才得出的结果,毕竟他对其他事物并没有把握,但这鱼跃龙门还是有一定的把握的。

    “鱼跃龙门虽然不错,但上次你不过只用了雕工并没有用刀工吗?现在比赛是要刀工与雕工一起用的才算是真正的完成品,这样真的没问题吗?”唐晓灵有些担心的问道。

    “放心,上次的鲤鱼我是一整条雕切出来的,但这次会先雕一个鲤鱼的轮毂,表面的鳞片由其他蔬菜不果代替,这次的鱼跃龙门我会让他变得更加鲜活。”苏洋神秘的一笑道。

    “既然你有这个信心我也不多说什么了,你就去做吧!”

    唐晓灵自然知道苏洋不会无的放矢,知道他心里已经有了主意,所以也没有打算去干饶他的决定。

    在众位厨师取完了材料之后,苏洋才慢慢走了过去,拿来了几个胡萝卜,以及一个巨大无比的芋头,还有一个零零碎碎的东西。

    将这些东西全部都拿到了自己的灶台旁边之后,他就开始动了。

    苏洋这次并不想单纯的重复做以前的那道鱼跃龙门的样子,而是想让这条鲤鱼能够在跃出水面之时瞬间化龙。

    他要创作的是鲤鱼跃出海门,开始化龙的的那种状态。

    想要这么创作很难很难,因为其中最难刻画的并不是鲤鱼,而是龙头,因为你没有龙头根本体现不出鲤鱼跃出海面后化身成龙的状态。

    所以这龙头是必须雕切的,而且要十分仔细的雕,一旦不像这鲤鱼化龙就会变成四不像了,这可不是他想要看到的事情。

    既然想到好了,要做就做,再困难的事情也不是不可能完成的,只要自己尽力就好,想这苏洋终于开始动刀了。

第五十四章 评委们的惊叹

    苏洋并没有一开始动雕刀,因为他十分清楚,想要一起雕出龙头与鲤鱼是不可能的事情,那样很容易会断,所以它们必须分开来进行。www.uu234.netwww.uu234.net

    想要做出鲤鱼跃出水面然后化作的一个过程,就必须有大海,有鲤鱼,有龙头。

    鲤鱼与龙头都可以用蔬菜来雕切,苏洋也早就已经为它们准备好了,但这最重要的水面该用什么来表现呢,这让苏洋真是伤透了脑筋。

    “既然是水面肯定要是以蓝色为主,只是这蓝色的蔬菜水果到底有哪些呢?”

    一边想着,苏洋这时又离开了灶台前朝着摆放蔬菜水果的后方走去。

    高辉看到这一幕当即露出了冷笑,这轮的比赛时间还是比较紧的,只有短短的1个小时的时间,如果不珍惜时间,好好合理的分配赶时间搞乱,那根本不可能完成一道刀功作品中,那时就会被判直接输,那样的话也太难看了。

    所以当高辉看到比赛已经过去了十分钟,苏洋还在那里闲逛之时当即对他投去鄙视的眼神,已经不将苏洋当成对手了。

    实际上,高辉根本没有将他当成对手过,只是不知道为什么,当他看到苏洋站在灶台前的样子,他心里总有点不安的感觉。

    而现在看到苏洋这副样子,他才知道自己的提心是多余的了,因为没有谁可以在刀功上胜过他,就算是比他等级要高的厨师也是一样,在他心里刀功总厨这个位置非他莫属。

    苏洋自然不知道高辉此时的心理,他正在蔬菜那边不断的看着,这时他看到了两种是蓝色的蔬菜。

    一种是茄子,它的外皮本来就是蓝色的,里面虽然不是,但也不影响苏洋只使用那蓝色的表皮部分。

    另一种是甘蓝,它的外形与普通的包心菜一样,只不过它是蓝色的,从外到里整个都是蓝色的。

    苏洋并没有考虑太多的时间,因为茄子与甘蓝相比,甘蓝的优势太过明显了,除了他的颜色还是甘蓝的好看外,从菜叶外面到切口部分也全都是蓝色的,再加上自己的刀工,只要将它切成极为细小的丝,再像画画一样,将这些丝状的甘蓝叶子摆起来就好了。

    既然已经想好了,苏洋自然不能再这里浪费时间了,他拿着一颗甘蓝回到了自己的灶台前面,将甘蓝放到了自己面前的砧板之上。

    将甘蓝一片叶子一片叶子剥离下来之后,便将它们分别放到了菜篮子里面。

    取出几片叶子然后将它们一起放到了砧板之上,苏洋这才一手按着叶子,一手拿起了旁边的菜刀,手起刀落,一气呵成,连贯的动作根本没有一丝停滞,从开始切到结束竟然仅仅过去几秒钟时间而已。

    苏洋的这一拳不止将周围的那些厨师给惊呆了,也让坐在评委席上的那些评委也露出了吃惊的神情。

    “好快的刀速,好准的手法,一气呵成根本没有一丝犹豫,而且看他切出来的丝条还十分的细小,果然厉害,不知道这名厨师是哪个厨房的厨师?”总经理戴茜不由好奇的问道。

    她虽然并不懂厨艺,但也看得出来刚刚苏洋的刀法快而准,再加上所切出来的甘蓝丝极细,一般的厨师根本做不到这样的事情,所以才令她十分的好奇。

    听到戴茜这么一问,这让坐在他旁边的行政总厨有些尴尬了起来。

    因为他根本不认识苏洋,自然也不知道他到底是出自哪个厨房的,毕竟光看刀工是无法区别中餐厨房与西餐厨房的区别的。

    “戴总!这人我正好知道,他是中餐厨房的厨师。”

    旁边的两名主厨没有开口,反倒是身为外人的杨志开口了起来。

    “哦?”

    戴茜好奇的看向了旁边的管玉平道:“管主厨!没有想到你们中餐厨房竟然还有这样年轻的高手,你可隐藏得真深呀!”

    管玉平自然是知道苏洋这个存在的,毕竟当初苏老来酒店的时候,还是因为苏洋才成功的有惊无险。

    “总经理!并不是我有意隐瞒,而是因为我也是前不久才知道有这么一个人才存在。”管玉平无奈的说道。

    “哦?连你都刚刚知道,难不成他进入你们中餐厨房还没有经过你的同意?”戴茜不由沉声问道。

    戴茜此时的脸色看上去有点不好,也不知道因为知道管玉平才刚刚知道有这么一个年轻刀工高手存在不跟她汇报,还是因为厨房进什么人他都这个主厨都不知道,他这个主厨还要不要当了,一想到这些,管玉平的心里还有些忐忑不安的。

    先不管戴茜是因为什么事情突然心情不好,管玉平还是为已经辩解了起来。

    “总经理!是这样的,他原本是刚刚从厨师学校毕业出来的实习厨师,而实习生的事情都是由我们中餐厨房的二厨在负责的,所以我才不知道。”

    戴茜点了点头道:“原来如此!”

    之后她就没有再开口说话,目光一直盯着正在切菜当中的苏洋看着,不知道在想些什么。

    这个时候苏洋已经将这些要用到的甘蓝叶子给全部切成了丝状。

    将这些甘蓝切好之后,苏洋便开始着手用雕刀去雕切龙头与鲤鱼了。

    对于鲤鱼,苏洋选用的胡萝卜,胡萝卜本身比较小,再大也不过一点点而已,所以为了能够将这整个鲤鱼做大,做好,他选择了好几个大点的胡萝卜,将整条鲤鱼分开来雕切。

    鱼头是一部分,鱼身也是一部分,剩下的就是鱼尾的部分,整个鱼花了二十分钟才彻底的雕切与组装完成。

    而这雕切的功夫就更让众人叹为观止。

    其他的厨师与苏洋一比,就显得暗淡得多了,也唯有西餐厨房的高辉才跟得上苏洋的脚步,才不至于落后。

    此时的高辉也没有想到苏洋竟然会有如此厉害的刀功,这让他心中不由焦急了起来,万一被他得到了第一名,这一切就完了。

    想到这里,高辉当即皱起了眉头,苏洋的刀功实在是出乎他的意料之外,该怎么才能改变这一现象呢?他心里不断的思索了起来。

    但不管他怎么想,还是想不出办法来,总不可能当着这么多人的面去搞破坏吧,那根本是不现实的,这里的地方十分的空旷,每个参赛厨师的动作大家一眼就可以看到了。

    “看来只有等到第二轮的时候再看了。”

    高辉知道只要自己能在第二轮的比赛中取得胜利的话,在两人平手的存在下肯定会加试一场烹饪比赛,说到底厨师刀功再好也要体现在烹饪上的,一旦加时能作为比赛项目的也只有正式的烹饪比赛了。

    如果真是那样,他就赢定了,怎么说他也是中一级厨师,而苏洋不过是一个实习生,刀功天赋再强也没有用。

    这么一想,高辉原本悬着心,这才放心了下来。

第五十五章 芋头龙头

    比赛继续进行着,对苏洋来讲这不止是一场比赛,更是一场改变他人生轨迹的比赛。www.uu234.netwww.uu234.net

    以前的他不管在学校还是出了学校出来实习都是一个默默无闻的农村小子。

    可现在的他不同,拥有了大师级的全面切刀法与大师级的雕切法注定了他要在厨师一途的不平凡,既然如此,他也不可能白白浪费这所谓的‘天赋’,他必须全力以赴才可以。

    将鲤鱼雕好之后,苏洋才将目光投到了那个巨大的芋头之上。

    芋头有些很大,大到不可思议,正因为这样苏洋才会选择芋头作为这鲤龙化龙的最主要部分,龙头的雕饰。

    苏洋先将整个芋头全部去皮,露出了里面的果实,乳白色的巨大芋头,令在场的人再次看不明白了。

    经过之前被苏洋的刀工与雕工的这么一刺激,许多人都已经将注意力集中到了他身上了。

    大家实在不理解,明明已经完成了鲤鱼雕饰的他,又何必再雕切其他东西呢?

    就以现在苏洋所表现出来的刀工与雕工绝对就是第一名的人选,可到底是为什么呢?没有人知道,就连与苏洋最亲近的唐晓灵也不知道。

    “大家觉得这苏洋用这个芋头在雕些什么呢?”

    评委席前面的主持人此时也已经被苏洋给吸引住了,拿着话筒就问着在场的观众以及评委们。

    “如果我没有猜错的话,苏洋现在要雕的应该是给那条红鱼所装饰用的物品吧!”

    当主持人将话筒拿到了一个观众面前的时候,这名观众不敢确定的说道。

    “你说的这种可能性的确存在,不过现在苏洋还没有动雕刀,所以一切都还是未知数。”主持人笑着说道。

    “好了!我们再来看看其他厨师们都完成得怎么样了?”

    说着,这主持人便走了下去,而这时,在评委席上的五名评委却有些不淡定了起来。

    因为他们毕竟不是普通的厨师,见多识广,虽然之前他们一直在疑惑苏洋的这个作品到底是什么,因为之前他只是将甘蓝切成丝而已,然后将它们全部沿着整个大盘子一层一层的摆放上去,那样子就好似海面的波浪一般,在阳光的照耀下蓝透光。

    接下来就是那条被分段雕切出来的鱼,具体应该是鲤鱼,这鲤鱼的尾鳍还在海里,其他的部分却已经全部离开了海面,一副逆流而上的模样。

    再加上那个架住鲤鱼仰首而上的框框,明显是一道龙门。

    鲤鱼跃龙门!!

    五位评委的心中都出现了这五个字,他们都认为苏洋到现在就结束了。

    因为这道作品到目前为止应该算已经完成了,而且完全成度非常的高,但杨志他们怎么也没有想到的是,苏洋的这道作品竟然还没有结束,竟然还拿出了这么大一个芋头,还将它给全部去皮了。

    看到这个,他们立刻想到了一种可能性,那就是说,这道鲤鱼跃龙门其实是一道未完成的作品,它还需要另外加上一个东西。

    另外加上一个东西?那到底加上的是什么?

    “他不会是想完全呈现鲤鱼跃龙门之后化龙的那种状态吧!”

    说完这句话,管玉平都被自己的话给吓到了。

    鲤鱼跃上龙门化身为龙时的状态,这真的可能吗?

    也许普通的厨师们都会认为这是一件不可能完成的事情,因为光光雕切一条鲤鱼就不是一般厨师可以雕得好的。

    更何况还要雕切一个龙头,那更是天方夜谭了。

    龙头之复杂根本不是一般厨师可以雕得出来的,即便是特级厨师都十分的困难,也只有特一级厨师更甚至名厨才可以完整细致的雕切出来,一名二十左右的小伙子却能雕切出来这可能吗?

    如果是以前有人说出这种话来的时候,大家肯定会对他的话一笑了之。

    可事实却摆在面前,也犹不得他们不相信。

    “管主厨!你的心情我能理解,中餐厨房难得出现如此一名好厨师,你会对他报以期待也是可以理解的,但你别忘了雕切龙头之难就连我们这些高一级厨师都难以驾驭,更别说他这么年轻,如果我猜得不错的话,他连中级厨师的资格证都还没有考出吧!”西餐主厨雷西华立刻讽刺道。

    管玉平一听他的话,整个脸就变得通红无比,没有办法,他也知道雷西华说的是实话,他根本找不到任何话去反驳。

    “也许,也不是不可能的。”

    就在这时,杨志看着苏洋雕切的模样,像是自言自语,又像是在跟周围的其他评委说话似的。

    杨志的身份很独特,眼光也十分有见地,以前的他可是省里某一有名的美食杂志的名编辑,见识过的东西非常的多,根本不是一般的高级厨师可以见识过的,所以当看到苏洋正在雕切的轮廓的时候,他不由说出了这么一句话来。

    大家都十分疑惑杨志的话,行政总厨俞若明此时也道:“或许还真的可能。”

    两个人的两句话都让其他人都摸不着头脑,戴茜这才问道:“不知道两位这话是什么意思?”

    “你们看下去就知道了。”

    杨志并没有回答戴茜的话,或许在这里也只有他能够不给戴茜面子吧!

    听到杨志的话,戴茜才没有说什么,其他人也没有再开口,将目光全部集中到了正在雕切着芋头龙头的苏洋身上。

    这让其他人参赛厨师心中多多少少有不满的情绪,还好这个主持人的经验也十分的老道,在看到这种情况连忙来到了那些看似不起来的厨师们的面前,去寻问这寻问那,而时间也就在这样的一种情况下慢慢流逝了过去。

    一小时的时间说长不长,说短不短,但如果让他们完成一道刀功作品应该算是绰绰有余了,至于那些完不成的,自然就是刀功太差的关系,淘汰也是必然的事情。

    或许有些人会因此不甘心,但不甘心又怎么样?自己的刀功不到家,就算让他得到第一名又怎么样?他能服众吗?他能以刀功做出一道十分厉害的以刀功为主菜肴吗?

    不能,所以他们不甘心也不可能改变这场比赛的结局。

第五十六章 百花齐放

    “距离比赛结束时间还剩下最后5分钟,请大家做最后的修饰。www.uu234.net”

    这时,主持人回到了评委席前大声道:“令外还没有完成的人请加快速度。”

    听到主持人这么一说,在场的好几名厨师都开始手忙脚乱了起来,他们当中有好几人才完成了三分之二,还有三分之一还没有完成。

    而有的人完成是完成了,可是那刀工与雕工都显得粗略不堪,所有人当中也只有高辉才算模算样,但是要与苏洋的鲤里跃龙门化龙的相比,却还相差甚远。

    从眼前这情况看,高辉的作品十分的中规中矩,名为百花齐放,就是一个盘子里面放满许多由蔬菜水果所雕切出来的花朵,再由一种蔬菜作为主杆,作为百花齐放的桥梁。

    这样的作品如果换作是以前肯定能得到第一名,但他的运气不好,突然会杀出苏洋这个程咬金出来,一幅鱼跃龙门的画面便已经令他彻底的输了,更何况再加上后面的化龙,那更是真正刀功作品的大师之作。

    就算是特级厨师都未必能完成,苏洋却能完成的如此之完美,可不是运气就可以解释得了的。

    而在主持人刚刚说出这话之时,苏洋的龙头也已经接近了完成的边缘了,剩下的只有一些细节还需要处理处理而已,总的来说已经是完成了。

    不过,为了不出差错,他还是进行了反复的修饰与处理,以求让这作品达到最完美的程度。

    “还有4分钟。”主持人继续倒计时。

    “完成!”

    主持人的话音刚落,高辉便大声的喊了起来。

    主持人一听这话,立刻笑着道:“既然高辉厨师已经完成了他的作品,那就由他的作品先拿上来,让评委进行评判。”

    主持人这话是说给旁边负责这次比赛的服务员听的,服务员一听这话,立刻走了过去,小心翼翼的将高辉的作品端上了评委席上。

    与此同时,高辉也跟着服务员一起来到了评委席前,站到了主持人的旁边。

    当服务员将那刀功作品放到了评委席上后这才直接退了下去,这时,坐在评委席正中央的总经理戴茜才道:“先将你眼前这作品介绍一下吧!”

    高辉自然知道这规矩这才开口道:“各位评委!我所做出来的这道刀功作品名为百花齐放,就如评委们看到的一样,上面有许许多多用水果蔬菜所雕切出来的花朵,并以其中一种蔬菜的表皮作为枝杆在这盘子内展现出百花齐发的模样。”

    “百花齐放不错的名字,你的雕工也的确十分的厉害,把各种各样的花朵都很好的表现了出来,简直堪称完美,还有那绿色的果皮枝杆也放在这里,连接着各个花朵,的确有种百花齐放的感觉。”

    雷西华身为西餐厨房的厨师自然毫不吝啬的夸奖起了自己的下属。

    听到雷西华的话,俞若明与戴茜都暗自点起了头来,说真的,不管是雕工还是刀工高辉都根本不是一般的厨师可以比拟的。

    特别是那雕工,所雕切出来的花朵,每一朵都是色彩斑斓的,让人看上去真以为是花朵在那里绽放着一样。

    可就在这时,管玉平也开口道:“高辉的百花齐放的确不错,但却也有些许瑕丝,有些花朵并不是完整的雕切出来的,其中有一朵还有些许裂痕。”

    “这也是你所谓的完美?”管玉平不由对雷西华反问道。

    “你这是鸡蛋里面挑骨头。”雷西华当即反驳道。

    “我鸡蛋里面挑骨头?如果鸡蛋里面真没有骨头,就算我怎么挑也不可能挑出来,但现在事实却摆在面前。”管玉平指着其中一条小花的里面说道。

    说真的,不管是俞若明也好,戴茜也好,都没有看到这其中有一朵小花有着裂缝,但现在被管玉平直接指出来,他们倒是一眼就看出了,也认为雷西华刚刚的话,说得太具包庇性了。

    雷西华看到众人的眼神立刻气愤了起来,狠狠的花纹钢板管玉平一眼,没有再说话。

    因为他知道管玉平说的事实,他能说什么,根本无法再说什么。

    底下的高辉也没有想到中餐主厨管玉平会在这个时候跳出来找他的麻烦,而且还真能他找出了一个点,那道裂痕连他自己都没有看到,如果看到的话他肯定会把它换掉,毕竟就算是现在还有二三分钟时间,如果是之前肯定能再雕切出一朵花。

    至于现在,他根本无法雕切出来,这让他懊恼不已。

    “杨主编不知道怎么说?”这时,戴茜转过身体看向杨志寻问道。

    毕竟高辉这小失误其实是可有可无的,他雕切出来的花朵还是比较漂亮的,这是一般的厨师无法比拟的,所以,他们不去真正观注这点瑕丝其实也是可以的,就看其他评委怎么看了。

    杨志并没有直接回答戴茜的问题,而是看着面前的高辉问道:“高辉!我问你,你这道作品的花朵总共有几朵?”

    杨志这么一问不止让高辉一楞,就连其他评委也跟着一阵疑惑,不知道杨志这葫芦里面到底在卖什么样的药。

    不过,就算如此,高辉还是回答道:“20朵。”

    “20朵?连一半都不到,那凭什么叫百花齐放呢?”

    杨志轻轻一笑道:“真正的百花齐放虽然并不是让你真的雕切出一百朵花朵,但也至少要过半百才算是百花齐放,你看看你的百花齐放,一看就可以清楚的数得清楚,里面还有许多多余的空间你都没好好利用,这百花齐放名不副实。”

    杨志一句话就看出了这道作品的症结所在。

    这道作品的那一丝瑕丝其实并没有什么,什么人都有失误的时候,也会有不注意的时候,但光光看他其他的花朵就可以看出,他的雕工水平了。

    可如果这道作品并不是一道完整的作品的话,又怎么算真正完成呢?

    其他评委们不由对视了一眼,都没有想到这一点,也不怪他们,毕竟他并非真正的美食家,这与杨志还是有所不同的,看不到这点也是情理之中的事情。

第五十七章 鲤鱼化龙

    杨志的话令高辉的神情当即一变,他原本只是随便取一个名字,却没有想到会造成这样的的麻烦,如果其他评委也因为这样给他低分的话他就真麻烦了。www.uu234.net

    特别是,除苏洋外在场还有其他八名厨师在,万一他连其他那些都比不上的话,他那西餐厨房二厨的面子往哪里放?

    所以无论如何,他所拿的分数也要比其他人高才可以,特别是那些西餐厨房的厨师,万一连他们都比不上,那他这个西餐厨房的二厨位置也会保不住。

    所以这不仅仅是一场关于他能不能得到刀功总厨这个位置的比赛,也是他对他的一种考验。

    他十分清楚,以主厨雷西华的性格,一旦他连一般的厨师都不如的话,他这二厨的位置肯定会保不住,所以对于眼前五名评委的打分,他十分的在意。

    “好了!现在就由五位评委给高辉的‘百花齐放’打分,等到打分结束之后,会有专门的工作人员将这些分数给封存,等到所有的选手的分数都出来之后,再由我来公布进入下一轮的前三名厨师。”主持人笑着说道。

    只见,杨志等人的评委在自己的卡片上写了一个数字便直接被塞进了一个信封的里面,没有人知道他们各位评委的打分情况,就连评委彼此之间也不知道对方的打分情况,一切都要等到最后拆封的时候才会知道,这样才能做到真正的公正公平。

    “好了!随着评委们对第一道作品打分的结束,我们这轮刀工比赛的时间也已经到了,请参赛的厨师放下手中的刀具,将自己的作品一一拿上台来。”

    随着主持人话音刚落,一名又一名的厨师将自己的作品拿了上来。

    基本上的厨师都已经完成了自己的作品,也只有两三个人才没有真正的完成,所以其实都不用再给他们打分,他们就已经输了。

    他们也十分不清楚自己的情况,所以一个个都举手道:“我弃权!”

    “我弃权!”

    “我弃权!”

    三个人的主动退出,除苏洋之后的五人心里都得开了花,本来是八分之一的,现在一下子提高到了五分之一,他们又怎么可能不高兴呢?

    不过,这五人的作品相差不大,所以还是挺难下判断的,更甚至五名评委都没有怎么问他们就打分了。

    与高辉的作品一样,将他的打分情况一一封存起来之后,再一一归类。

    五人回到底下之后,苏洋才迟迟到来,而且由于他摆放作品的盘子太大的关系,为了以防万一,命两个男服务员抬着这才放到了评委席上。

    远远的看,已经觉得壮丽无比了,如今摆在面前了,还是令五名评委感到震惊不已。

    “苏洋!先说说你的作品吧!”戴茜直接了当的说道。

    但她的目光一直盯着眼前这个‘艺术品’看着,越看越喜欢。

    她已经将这道刀功作品相当了一件艺术品了,从中也可以看出,她对这道作品的喜爱之色已经不言而欲了。

    苏洋清了清桑子,这才缓缓的说道:“各位评委,我的这道作品名为鲤鱼化龙。”

    对于这作品名字,大家都没有怎么在意,不管是鱼跃龙门还是鲤鱼化龙都是一样的,并没有丝毫区别,他们真正好奇的是,苏洋到底是怎么才能完成如此壮丽的一幕的。

    “我的这道作品是由三个部分组成,一是海面,我是将甘蓝的蓝色菜叶切成丝状从而来做海水的装饰,让人一眼看去仿佛真是海面一般。”

    “这二是鲤鱼部分,我全部都是用比较大的胡萝卜雕切而成,但胡萝卜的个子是有限的,所以我才将整条鲤鱼分了三个部分来雕切,一是头部,二是身体部分,第三则是尾鳍部分,然后我再将他们连接在一起,如果光光这样看,其实跟没有分开差不多的。”苏洋慢慢解释道。

    听了这话,评委们齐齐点起了头来,他们这里看到的确是如此,即使距离这么近,他们都没能看出这丝破绽出来。

    “至于这第三自然是那龙头,鲤鱼跃龙门自然是想要必身为龙,而一般化身为龙都是由先探出水面的头部开始变化的,所以我才想到在鲤头之上再用芋头雕出一个龙头,与鲤鱼的身体玄妙的结分在一起,可以看成一条鲤龙,也可以看成只有龙头没有鱼头的鲤鱼。”

    苏洋继续解释道。

    “如此复杂的作品竟然能在短短的一小时内完成,苏洋你真是越来越厉害了。”管玉平不由感叹道。

    第一次见面的时候,苏洋的一些刀功已经让他十分惊讶了,但那也仅仅只能让他惊讶而已,对管玉平来讲,这样的刀功其实只要有点资历的老厨师也是能做好的,只是没有他这么快而已。

    可眼前这道鲤鱼入龙,他却直接甘拜下风了,这样的刀功水准说真的他还真做不到,不止是他,他相信只要是高级厨师都很难做到,这让他对苏洋感到十分的疑惑,不知道苏洋怎么会有厉害的刀功的。

    难道真如当初田宏民所说的那样,苏洋是因为突然开窍了,才会一发不可收拾。

    如果真是这样,他自然不需要多担心担心什么,怕就是怕事情并没有这么简单。

    不过,每个人都有着自己的秘密,他自然不想去多问什么,对他来讲,苏洋能力越强,他这个主厨也越来面子,自然不会去多在意,而且他这个念头也只是一闪而逝罢了,并没有在他的思绪当中停留多久。

    “这道鲤鱼化龙厉害虽厉害,但我们厨师可不仅仅只要刀功好便可以了,这最主要的还是烹饪。”

    雷西华很想去苏洋的作品上面找几个破绽,但不管他怎么找还是找不出来,只有在言语上逞威风。

    “我知道你这是羡慕,**裸的羡慕,不过我不会生气的,反正苏洋说到底还是我中餐厨房的人。”管玉平笑着说道。

    听到这话,雷西华即便想生气也生气不起来,只有冷哼一声坐在那里一声不吭了。

第五十八章 第二轮主题

    “杨主编!俞总厨,你们的意见呢?”戴茜问道。www.uu234.netwww.uu234.net

    “这道鲤鱼化龙不止将每一个细节之处都做到了恰到好处,更甚至其中还包含着另一道的作品鲤鱼跃龙门,正可谓是堪称完美,就连我自己想要做到都是极其困难的事情,所以我现在很期待他在下一轮比赛给我们再一次带来震惊。”俞若明笑着说道。

    接下来,只剩下最后并没有点评的杨志了,谁也不知道杨志在想什么,因为他第一次没有直接开口点评,有人说杨志十分的毒舌,对一些厨师十分的不尊重,就知道这么直来直去,这才造成许多厨师提到杨志这个名字的时候都十分怨言。

    因为不管是好也好,不好也好,仿佛在他的眼中根本没有哪一个人所烹饪出来的食物能够真正打动他心的,可眼前这杨志却一言不发,所以才让其他评委感到十分的奇怪。

    “杨主编!你怎么不说点什么?”戴茜此时感到十分奇怪的寻问道。

    “我没有什么好说的,大家直接打分吧!”

    出奇的,杨志并没有选择说几句,还是在那边一言不发,仿佛嘴巴都懒得张一下,却让其他人心里就更加迷糊了起来。

    不过,对他们来讲,这一次的打分却比之前要打得顺利得多,几乎不需要怎么去细想,就直接写了下来,交给工作人员并直接封存了起来。

    苏洋看到评委们全部已经打好了分,这才走了下去,回到了自己的灶台前。

    主持人这才开口道:“到目前为止,除去3名参赛厨师选择弃权之外,剩下的7名参赛厨师的作品已经经过了各位评委的打分,现在工作人员已经在对7名参赛厨师作品的总分进行统计了,然后会选出前三名的人选,得以进入下一轮。”

    这些主持人已经第二遍说了,所以在场的人都十分的清楚,也并没有存在才能疑问。

    过了一会儿,主持人这才继续道:“好了!工作人员已经将7名参赛厨师的总分都已经统计出来了,我现在手中的正是取得进入第二轮比赛的人三人。”

    一听这话,现场的气氛都开始凝固了起来,大家的每一个呼吸每一个动作都能清晰的听到看到,他们一个个都已经将注意力集中到了主持人手中的名单之上,特别是那7名厨师,一个个都十分的紧张,生怕自己的名字不会出现在那三人之中。

    “获得进入第二轮比赛的是中餐厨房的万林、西餐厨房的高辉以及……”

    说到这里,主持人故意吊了大家的胃口,这才缓缓的说道:“以及中餐厨房的苏洋,以上三位半个小时后进行第二轮的刀功烹饪比赛。”

    一听到这话,中餐厨房那边立刻兴奋了起来,谁也没有想到,这第三个名额竟然是他们中餐厨房这边的人,这让评委席上的管玉平已经高兴坏了,他一个劲的对雷西华投去显摆的神情。

    这让雷西华狂抓不已,却也无可奈何,谁让他们西餐厨房的人不争气呢?

    他该帮的也都帮了,毕竟真正的决定权还是在其他人身上,会出现这样的结局,他能怎么说,还能怎么说?只有认命已经别无他法了。

    “苏洋!恭喜了。”此时唐晓灵走到了苏洋的面前笑着恭喜道。

    “谢谢了,不过,这只是第一场,最重要的还是后面一轮,接下来要麻烦你了。”

    苏洋对自己的刀功还是有一定的把握的,但最没把握的还是剩下的烹饪比赛。

    现在也还不知道比赛的主题是什么,一旦出现他所不擅长的东西的话,那就真的完了,就算有唐晓灵当他的助手也没有什么手,助手只是用来帮助他之用的,并不能真的由她进行烹饪。

    更何况,苏洋也丢不起这个脸不是吗?所以烹饪比赛的主要烹饪还是需要他自己来完成。

    “我们之间还说这种话干什么?更何况,这次比赛的主要负责人是你,我只能做辅助之用。”唐晓灵摇了摇头道。

    “不管怎么样,就论烹饪而言我真的不如你,就算我最近的进步神速,却也远远没有达到自信可以胜得了高辉的地步。”苏洋无奈的说道。

    高辉怎么说也是一名中一级的厨师,比一般的厨师都要厉害得多,而且他也根本不知道对方会耍什么花样出来,所以对于这场比赛,苏洋的心里并没有底。

    对面的高辉此时如果还不知道唐晓灵与苏洋之间的关系的话,那他也白活了这么些年了,现在想想苏洋会感到愤怒也是因为这样的关系吧。

    只是,一想到像唐晓灵这么美丽的女孩子竟然是苏洋的女朋友,他心里就十分的甘心,嫉妒。

    而这嫉妒之心一上来,便一发而不可收拾,特别是高辉这种自尊心很高的人更加是如此。

    “苏洋!你等着这轮比赛我要彻底得打败你,让你败得无话可说。”

    一边说着,高辉也发出了森然般的笑声,令人感觉十分的诡异。

    “好了!在这等待的半个小时时间内,我就先将下一轮要比赛的主题说一下。”

    主持人拿起了提字卡宣读道:“这第二轮比赛比的是烹饪,参加比赛的3名厨师必须要在规定的时间内完成一道烹饪作品,而这次的主题是包子。”

    包子?

    当主持人一公布这主题之后,在场的人不由一楞,谁也没有想到这第二轮的比赛主题竟然会是包子。

    包子那可是面点方面的烹饪,一般的星级大酒店内是不做包子的,所以这次海明大酒店刀功比赛竟然用包子作为最重要的第二轮比赛的主题,这是在场所有人都没有想得到事情。

    苏洋也没有想到这第二轮比赛的烹饪主题竟然会是包子。

    包子说简单简单,说难也难,苏洋以前在家也做过,还不止一次,但若要做到真正的美味那是没有。

    毕竟包子想要做出好的口味绝非想象的那般容易,其中的包子皮与馅料的搭配就十分的重要。

    包子皮过薄就会破掉,让馅料与汤汁一起流掉,那就不是包子,而是皮了。

    包子皮过厚,无法及时品尝内里面馅料的美味,更甚至被直接破坏包子的口感。

    当然与包子皮相比,馅料才是这次烹饪包子的重中之重。

    众所周知,一个包子馅料的好坏直接决定了这个包子的味道,如果馅料处理的不好,口味会变得十分的奇怪,其中包裹的汤汁的味道也会因此改变。

    如果馅料处理的好,又搭配合理,汤汁会变得十分的美味,这样的包子吃起来自然让人十分的满足,因此,此次刀功比赛第二轮会选择包子做为烹饪的主题也是有一定道理的。

    毕竟馅料的处理还是要看厨师自己的刀功实力,实力不行,无法均匀的切好馅料口味自然而然的就会变差,海明大酒店这么做果然厉害,出了这么一个看似简单又困难的主题出来。

第五十九章 包子

    “等一下!为什么会是包子?这对我们西餐厨房的厨师不是非常不利吗?包子可是中餐,对于中餐厨房自然十分的擅长,但对我们西餐厨师来讲根本没有做过包子,这样的比赛还有公平性可言吗?”

    当主持人一公布这比赛的主题是包子之后,身为西餐厨房二厨的高辉立刻提出了抗议。顶 点 X 23 U S

    可是,他的抗议有用吗?

    答案是没用!

    这时,总经理戴茜还没有给出解释,俞若明便直接道:“包子是面点烹饪当中的基础中的基础,不管你是学西餐还是中餐的,对于包子的做法都应该不陌生,海明大酒店刀功总厨的位置掌管的不仅仅只是西餐厨房,而是整个海明大酒店的所有厨房,如果连包子都不会做,你还怎么当这个总厨位置,倒不如直接弃权的更好。”

    俞若明一句话就直接顶着高辉没话说了,一声不吭的站在那里。

    雷西华原本是想为他说些什么话,如今一听到俞若明说出这话,立刻就闭上了嘴巴。

    说到底他与高辉也是非亲非故的,干嘛为了他这么一个人得罪自己的顶头上司,这是一种不理智的表现,他自然不会去做。

    其他人都没有说话,对于包子为主题,显然都没有什么异议。

    其实不管烹饪的主题是什么,只要能做出令人满意的食物才是身为一个厨师应该做的。

    真正的厨师不管是面对什么样的主题都可以表现得游刃有余,而不是拿身为西餐厨师的话当做借口,其实光光在这一方面上高辉便已经做了下风,之后如果没在烹饪出来的包子做到真正的美味的话,想要得到刀功总厨这个位置真的很难很难。

    “除了主题是包子外,这场比赛制作出来的包子数量并没有什么要求,只要你制作出来的包子美味哪怕只是一个包子也可以,这场比赛允许三名厨师额外加入一名助手帮助他制作包子,比赛的时间为两个小时,大家先休息一下,比赛马上重新开始。”

    随着主持人话音一落,苏洋他们这才得以有了一丝喘息的机会,他这才来到了他们中餐厨房这边,此时管玉平也走了过来。

    他一看到苏洋,立刻毫不吝啬的夸奖道:“苏洋!这次你表现的不错,等下继续努力,我可以提前跟你透露,在上一轮的刀功比赛当中你的比分十分的高,拿第一应该没有什么问题。”

    “不过,接下来最重要还是第二轮的比赛,第二轮比的虽然的包子,但刀功一样也十分的重要,其中的馅料的比重与粗细的程度都会对包子口味有所影响,想要做出真正美味的包子其实并不容易。”

    对于这次主题是包子也是原先管玉平没有想到的事情,以他之前的猜想应该是以刀功为的一些主题进行烹饪,现在看来,却并不是这么一回事,很明显,这个选择并不是总经理戴茜自己选择的,她一个人也没有这个决策权真正的决策还是拿在酒店最高的负责人董事长的手中。

    光光从这一主题上便可以看出,这董事长恐怕并不是一般的外行人,极有可能也是厨师都说不定,不然也不可能想出这样的一个妙招。

    “主厨!你放心吧!我一定会做出令评委们都满意的包子的。”苏洋十分有信心的说道。

    “这样就好!我期待你的表现。”

    对苏洋进行了一阵夸奖与鼓励之后,管玉平这才回到了评委席上去了。

    这时,一直没有开口的唐晓灵这才笑着开口道:“看来我们的主厨对你的期待还挺高的。”

    “他知道我们三人之中只有身为西餐厨师的高辉才有资格跟我一争,但是谁也没有想到这次第二轮比赛的主题竟然会是包子,对西餐厨师来讲,包子是他们最不拿手的,这样一排,我的获胜机率自然就更大了。”苏洋也同样笑着说道。

    “你还真自信啊!万一输了怎么办?要知道包子看似简单,但其中的馅料却十分的难以配制,到底该怎么做,你心里已经有谱了吗?”唐晓灵问道。

    “没有。”苏洋的回答倒也十分的干脆。

    一听这话,唐晓灵当即捂住了脸,无奈的摇头道:“真被你打败了,都还不知道怎么做包子,你就这么自信,你当其他两人是空气吗?”

    “船到桥头自然直,不是有二个小时的时间吗?”苏洋毫不在意的说道。

    唐晓灵此时真不知道说什么了,比赛已经开始在即,他心里却对怎么做包子一点概念都没有,那还比什么赛?倒不如弃权来得快。

    不过,苏洋既然有这么强的自信心,唐晓灵也知道自己不应该去打周他的自信心,所以只是站在旁边,等待比赛的到来。

    “好了!半小时已过,我是不知道三名参加第二轮比赛的厨师有没有想出该怎么去做好这个包子,但比赛时间不等人,现在我正式宣布第二轮的比赛正式开始。”过了20多分钟后主持人这才开口道。

    此话一落,高辉与万林都开始行动了起来,只有苏洋一个人还在自己的灶台面前不断的沉思着,不知道在想些什么,这让周围支持他的人都变得十分的疑惑,不过,刚开始时间还有很多,大家疑惑归疑惑,却并没有特别的着急,所以尽管苏洋并没有开始行动,他们也并没有多说什么。

    这个时候,高辉与万林已经将要做包子的材料已经拿到了灶台前面,剩下的就是要先和面团,再以面团制作出包子皮,这第一步就算完成了。

    而剩下的就是包子最重要的馅料了。

    众所周知,包子的馅料有各种各样,花样非常的多,可以是蔬菜,也可以是肉,更可以蔬菜与肉的搭配,都可以。

    但要想真正做出美味的馅料却并不是这么简单可以做到的,由于高辉与万林也只是才进入到和面的除非,所以也还根本不知道他们选择的是什么样的馅料。

    但有一点可以肯定的,两人选择的都不是肉制馅料,因为两人所拿的材料当中并没有肉类食品。

第六十章 馅料的选择

    其中万林拿的是一些干香菇与新鲜的青菜,再有一些其实的配料,从这点就可以看出,他做的并不是肉类包子,而是素包,也是俗称的菜包。www.uu234.net

    菜包与肉包不同,菜包的的口感主要来自其中材料的搭配程度,以及在包馅之前入锅爆炒的时机,调味料的合适程度。

    它可以不必一下子就将他炒熟,因为那样的话,再用蒸笼去蒸的话便会将蔬菜蒸得过熟那样的口味自然不必说,过熟的蔬菜怎么样都不会好吃,那这个包子就算是失败了。

    只有刚刚恰当好处,才能真正的将蔬菜的美味衬托出来,这样才能将包子的美味达到极致。

    万林的想法是好的,知道一般而言苏洋高辉两人是不可能做蔬菜包子的,因为蔬菜包子的味道变化太少,但他追求的就是这样的包子,再加上干香菇的蔬菜却可以将它的美味达到了极致,口感也不会有肉类包子的油腻感,不管评委们先吃谁的包子,都不会影响吃他这包子时的口味,这也正是万林真正考虑的这点。

    除了这点外,其实万林制作蔬菜包子,也有一种十分讨巧的想法,他明知道在有苏洋的情况之下,他是不可能获胜的。

    可就算不能获胜,能够让评委们吃得下包子,这样或许能让他今后在酒店里面的地位有一定的提升也说不定。

    要知道,酒店的厨师想要再提升一步,十分的困难,除非厨艺十分的高超,类似苏洋的,而他这样的红案做一辈子都可能还是这样的地位,一来他根本接触不到酒店高层,更别说给他们做吃的了。

    就连他们自己厨房的主厨都很少吃厨房内的厨师们所做的菜,可想而知,在不知道他们这些人真正厨艺的情况之下,他们的职位怎么可能会有变动呢?

    只有一直一直的站红案,从刚进酒店的时候,到离开酒店的时候还是这样。

    如今有这么一个好的机会,万林又怎么可能轻易的放过这个机会呢?

    而相比与万林的众多考虑,那高辉却要单纯的多了,他只是想做出一种口感十分鲜美的包子。

    什么才是最鲜美的食物?

    高辉第一个也是想到蔬菜,但他又觉得蔬菜的鲜并不是那种发自本身的鲜,那是需要以调味料提味的,而想要做到真正的鲜,那就非海鲜莫属。

    许多海鲜都十分的鲜美,再配以调味料可以将这鲜美的滋味提升到极致。

    而在众多海鲜当中,高辉直接挑选了肉少,却极为鲜美的虾来代替包子里面原本的鲜肉。

    只是想要处理好虾,却也是一种十分困难的事情,一点点的虾肉显然是不可能满足做虾肉包的需求的,所以要处理一大堆的虾就需要有足够厉害的刀工才可以。

    如果你的刀工太差,光光从虾当中取虾肉都要做很久,你更别说你还要去处理其他的配料,以及蒸包子,那可都需要时间的。

    万一没有在规定时间内做好包子,那你就只有弃权一个下场,更别说去争夺第一名了。

    这也是为什么高辉会选择对刀工并没有太多考验的蔬菜为陷料的原因。

    “距离比赛开始已经过去十分钟了,我们已经看到其他两名厨师都已经开始和面团了,但苏洋却一点动作都没有,难不成是因为他还没有考虑出来要怎么做这包子?如果真是这样的话,他就真的危险了,时间可是不等人的,万一没有在规定的时间内做出包子的话,他就算输了。”

    主持人看到苏洋还一个人呆呆站在那里丝毫没有什么动作,也不由替他着急了起来,毕竟,在第一轮比赛当中,他的表现可谓是十分的惊艳,万一第二轮因为时间不够还输掉比赛也太让人遗憾了。

    听到主持人的话,高辉立刻露出了一丝冷笑,对他来讲,苏洋越这样他越开心,他反倒对于主持人的鸡婆感到一丝恼怒,不难看出,万一最后他真的因为苏洋输掉的话,他肯定也会将这主持人给一并怨恨上的。

    他就是这样一个人。

    随着主持人话音的落下,在场的人果然都将注意力集中到了苏洋的身上,可再看看苏洋此时的情况,却根本没有因为主持人的话有任何的动摇,也并没有变得十分的急切起来,还是老神在在的站在那里,不知道在想些什么。

    这下,中餐厨房的厨师们就开始不淡定起来了,特别是王海立刻跑到了苏洋的眼前急着说道:“老大!你怎么还没开始做包子,你看看他们两人都快和好面了,比赛时间变得越来越少了,你再不行动就会来不及的。”

    不只是王海,中餐厨房内的厨师们此时也同赞同的点起了头来,就连唐晓灵也对此十分的不理解,但她也是最了解苏洋的一个人,也同样知道他对这次比赛的看重,正因为如此,她才不能去打扰苏洋。

    万一苏洋此时正想到最重要的关头,一旦被打扰就会前功尽弃,到时候就真的得不偿失了。

    因此,唐晓灵不会去打扰苏洋,也不能去打扰他。

    “淡定点!时间还多得是,不过是一个包子,先让我想想该怎么做才能发挥出包子的真正美味才可以。”

    说着,苏洋又不说话了,看到这种情况王海也十分的无奈,他还想说什么,却被唐晓灵给阻止了下来,她对王海道:“王海!你不要再去打扰他了,我相信苏洋是不会让我们失望的。”

    王海看了唐晓灵一眼,又是叹出了一口气满脸上充满了无尽的无奈,这才道:“那好吧!”

    说着,王海才退到了一旁。

    其他人听到唐晓灵这么说,也没有再开口,但一个个都盯着苏洋,就是想看看他到底时候才能出手。

    “我终于想到了。”

    王海刚刚退下没有多久,苏洋的脑袋当中灵光一闪,还没等众人反应过来,人就不见了,等到所有人都反应过来的时候,苏洋早就已经在后面摆放材料的地方在挑选作为馅料的材料了。
本节结束
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我真不是美食家介绍:
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