第十六章 后果很严重
佐藤一郎被迫自己和钟凌羽比赛随后开始耍起了一系列阴谋诡计，毕竟还是佐藤家族的人，他们做事都有着自己的一套，那就是阴险狡诈，并且不计任何后果。
但是现在钟凌羽不会再忍受有关于佐藤家族所作的任何对自己家族不利的事情，因为钟凌羽的父亲已经和自己说明了有关于家族的一些陈年旧事，虽然故事听起来很是可怕，却又实实在在的证明了佐藤家族的奸诈。
在比赛场地，一人一个独立的操作台，在大众睽睽之下，佐藤家族的人不能给佐藤由纪提供任何帮助，不过他们的本性不会改变，还是想尽了一切办法来给钟凌羽的操作增加难度。
首先，佐藤一郎派人给钟凌羽身边的保镖送了些红包，就是想要贿赂他们放松对钟凌羽的监视，不过这一切都被苏明月尽收眼底。
苏明月和唐氏兄妹等一切都有可能跟钟凌羽相关的人全部都坐在看台上面，当然，佐藤由纪的父亲佐藤一郎还有一些保镖全部坐在看台上面以防止他们会做手脚。
当佐藤由纪派人下去的时候，苏明月已经开始有所察觉，他第一时间通知最靠近钟凌羽的保镖告诉他一会要小心，对方指不定会使出什么让自己措手不及的花样来。
没想到的是，佐藤一郎派去的保镖一上来竟然是满面的笑容，并且想要偷偷的给钟凌羽的贴身保镖发红包，苏明月一看这倒是很有意思，就让保镖先佯装把红包手下，自己却在第一时间拍下了照片作为证据。
当然这一切都是在佐藤一郎的背后搞定的，苏明月即便是做事干脆利落，可是他也会害怕向佐藤一郎家族的人那样被狗咬狗，那就很不好了。
收下了红包之后，他清楚的看到了佐藤一郎派去的那两个人在鬼鬼祟祟的做些什么，原来是在背后偷偷地替换钟凌羽一会做菜将会用到的食材，具体是不是换成有毒的就不知道了，不过很清楚的就是在换！
苏明月一脸的震惊，不过他很快镇定下来，先是对着对讲机小声的对着钟凌羽说，佐藤家族的人在重蹈覆辙，他们在更换食材，一会用到的时候自己一定要小心。一边说，一遍把佐藤一郎派去的那两个小的罪行拍了下来，这下，他们两个算是倒了八辈子霉了。
做什么不好，非得做这些日本人的走狗，你想做我们管不着，但是你要是想帮着日本人坑害中国人，这就太不道德了，而且绝对不能轻饶，苏明月在心里想着，一遍示意唐氏兄妹注意好日本人的动态。
跟在钟凌羽旁边的那几个保镖也真是配合，就眼巴巴的看着日本人的心腹更换了食材，愣是一句话都没有说，因为他们认真的听从了苏明月在耳麦中对他们安排的命令，就是拭目以待，看看他们究竟要刷出怎么养的花样，毕竟这是在自己的底盘，想来他们也不敢怎样。
钟凌羽的心里再清楚不过了，自己爷爷那辈，也就是差不多五十多年前，佐藤家族的人就是这么的坑害自己的爷爷，导致钟氏家族的餐厅业没落的，现在到了自己，他绝对不能有一丝一毫的含糊，别说现在有这么多人看着了，就算是为了自己已经半疯半癫的爷爷和整个家族，他也绝对不能输。
他的心里爆发出了一丝怒火，很快的蔓延到自己的整个胸腔、腹腔，然后出乎意料的事情发生了，他的刀法在瞬间加速了，钟凌羽微皱的眉头瞬间松开，原来适当的刺激对自己的厨艺还是有挺大的上升空间的。
姜丝蒜末还有胡萝卜丝在自己的刀下仿佛有了生机，不停地在菜板子上跳动着，众人看的拍手称赞，已经没有多少人的注意力放在佐藤由纪的寿司面上了。
很快，就来到了加食材作料的环节，就在这时，苏明月意识到佐藤一郎的身子稍微往前探了探，想来他也是十分关注钟凌羽究竟是否会把食材拿错呢 。
可是令人出乎意外的是，钟凌羽在加入食材的时候，与往常不同而是在鼻子前仔细的闻了一下，也许常人并没有注意到这个细节，但是佐藤一郎注意到了，佐藤由纪更注意到了，看到佐藤一郎几乎快要放大的瞳孔，苏明月的嘴角勾起了一抹微笑。
唐氏兄妹回头看了一下苏明月，他们用眼神示意了一下，看来是佐藤一郎的计划失败了，他们怎么也没有想到自己的计划会失败，钟凌羽究竟是怎么发现的呢？他的朋友明明都在自己的视线之内，一时间垂头顿足百思不得其解。
现在的场面已经是非常的激烈了，半个小时时间的比赛只剩下了仅仅的三分钟，那边佐藤由纪慢慢悠悠才切好的面条还没有下锅，而且今天切的面条也没有了以往的美观。
再看看那边，钟凌羽的鱼香肉丝似乎和往日做的并不一样，这也许就是他所说的创新了吧，造型摆的十分的漂亮完美，主要的是他似乎只剩下最后一步就是烘烤了。
两边只能用相差悬殊来解释了，再看看看台上两边的亲朋，钟凌羽那边的苏明月还有唐氏兄妹早就已经是喜笑颜开了，而另一边的佐藤由纪和他的一票保镖个个愁眉苦脸抬不起头来。
要问一直在钟凌羽身边打下手的那个妹子怎么没有来，苏明月给出的解释是，这场比赛其实根本就没有什么可比性，因为势均力敌，钟凌羽注定是最后的玩家，至于那个小姑娘柳青霓嘛，说着说着，柳青霓就从酒馆的大门口走了过来，后面是钟凌羽的父亲。
原来，柳青霓是在听到了苏明月的吩咐之后将钟凌羽的父亲请来了，因为这场比赛钟凌羽是稳拿胜券的，他这边也是需要一位老人前来助阵的，不能总是让佐藤一郎护着他的儿子佐藤由纪吧，这实在是太不公平了。
钟凌羽的父亲一道，就引起了轩然大波，因为观众们也不傻，他们早就猜出了这场比赛究竟谁回事最后的赢家，很快也就明白了为什么要请钟凌羽的父亲前来。
在和中人们一一问好之后，钟凌羽的父亲也坐在了看台至上，并且对佐藤家族的人表示不屑一顾，这让他们很是气愤，却又很是无奈，毕竟自己儿子的这个实力摆在眼前，不得不让人羞愧。
三分钟的时间可很快就过去了，钟凌羽的鱼香肉丝从微波炉中取出简直做到了人间的极品，而那边佐藤由纪的寿司面似乎还是半生不熟，要说他的实力，做这么简单的料理是没有为题的，不知道是因为太没有自信了还是因为分心太多了。
众人欢呼声一片，有的人是为中国人的名誉，有的人是为钟氏家族的声誉，佐藤家族的人伤亡惨重，正要灰头土脸的带上佐藤由纪离开，就在这时，钟凌羽的父亲却突然阻止了。
“正所谓来者是客，我想佐藤先生的此次前来应该也是有目的的吧，不然又怎么会屈尊到我们这里来呢，既然输在了这里，那也只能说明你们的实力不足，那就留下点东西再走吧！”
佐藤一郎心中一震，“难道、难道他们说的是那种东西......”“佐藤先生事到如今我想你也无需隐瞒了，把龙鳞七刃的其中两刃交出来，我定会放你们离开这里。”钟凌羽的父亲淡然自若。
因为台下人多口杂，佐藤一郎有没有那么多的耐性，最终只得照办，最后离开了。
第十七章 龙鳞七刃
话是这么说，但佐藤一郎根本什么都没留下，毕竟那东西他不可能随时戴在身上，钟父只是想让他难堪而已。
“爸，你就让他们这么走了？他会把龙鳞七刃还回来吗？”钟凌羽不解的看着老爸，不知道老爸为什么就这么轻易的放佐藤父子俩回去。
“我刚才只是试探他而已，现在看来，龙鳞七刃似乎并不在他身上，那东西对于他来说，没有任何意义，但对其他人来说，意义非凡。”钟父缓缓说道。
钟父毕竟阅人无数，而且经商多年，更是一眼能看出佐藤一郎的伪装，佐藤一郎并不是那种擅长伪装的家伙，钟父能通过一个眼神，看出佐藤一郎眼中的情绪。
钟凌羽不知道他这话时什么意思，追问道：“那你是有什么安排吗？”
钟父不可置否的点了点头，默然道：“我已经找了一个私人保镖，暗中调查佐藤一郎的人脉关系，或许你说得对，咱们不能再继续对这件事坐视不理，必须将属于我们钟家的东西拿回来！”
钟凌羽一愣，不知道老爸什么时候下定的这个决心。
钟家现在的能力，还不能完全和佐藤家族抗衡，钟父之所以改变主意，要重振钟家在大厨界的名声，正是因为如今是个千载难逢的机会。
钟凌羽不仅认识了这么多背景不俗的朋友，再加上在几次的对决中，佐藤家族能力凸显，但几乎不能和钟凌羽相比，钟父便觉得，这个他们钟家崛起的时机。
“那保镖靠谱吗？”钟凌羽有些担忧的问道。
这事无论对谁都是改变命运的，龙鳞七刃就像是大厨界的顶级荣誉，谁能拥有龙鳞七刃，便代表在大厨界不可质疑的功力和名誉，对他们钟家来说，更是前所未有的荣耀，只是这段时间以来的遭遇，让钟凌羽对接近自己的人不太信任。
所以，钟凌羽不得担心，老爸找的保镖，会不会是那种有二心的人。
“放心吧，那是我托一个老朋友帮忙介绍的，考虑到佐藤一郎可能会对我们发难，我特地让他来当你的贴身保镖，我只是怕又出现像你爷爷那种情况。”钟父一脸关切的答道。
怎么说钟凌羽现在也算是一个名人，为了将钟家再次封杀出大厨界，什么事都干得出来，这一点，钟父早就考虑到了。
对老爸的安排，钟凌羽也没有反对，现在宫廷御宴才刚刚开张，往后不知道会惹来什么麻烦，多一点防备也是好事。
叮嘱了几句之后，钟父便离开了。
酒楼也恢复了往日的平常，不过因为和佐藤由纪的对决之后，酒楼的人气反而提升了不少，只是来的大都是外国人，尤其以日本人居多，毕竟佐藤父子俩的商业圈基本都是各种西餐厅，或者是日本人。
结果因为一次较量，反而把钟凌羽的名声给打出去了，虽热才刚开张，客流量不是很少，至少也能稳定当前的日常开销。
苏明月一开始就把酒楼设计得比较高档，不是那种平民能消费得起的，餐饮业都是如此，主要是稍微有点实力的餐馆酒楼，菜价必然不同于寻常的饭馆和餐厅。
所谓物有所值，钟家要想重拾以往的名誉，首先就是得拿出名副其实的招牌菜，寻常菜品根本就不能满足普通平民的胃口。
不过钟凌羽的要求并不高，他现在的注意力都放在开发创新的菜品。
他这里倒是回归平静，但佐藤一郎就坐不住了。
自从父子俩狼狈回去之后，他就把那不成器的儿子关进了餐厅后厨，除了吃饭睡觉之外，其余时间都禁止他离开后厨。
餐厅办公室内，佐藤一郎一脸倦容的坐在椅子上，透过橱窗看着对面的宫廷御宴酒楼，嘴角也满是不屑和恼怒之色。
自昨天之后，自己的餐厅来的人就更少了，原本日式餐厅在华夏国内就不受欢迎，要是长久这样下去，钟凌羽迟早会抢走自己的客源和生意，他不能坐视不管。
犹豫了许久之后，佐藤一郎打开了书柜里面的一个保险箱。
保险箱内除了支票本之外，还有一个棕红色的小木盒，木盒表面雕龙画凤，并散发着一股浓郁的檀香味，一看质地十分的高档，佐藤一郎小心翼翼的将其打开之后，目光呆滞的看着躺在木盒中央的两把金色短刀。
这是两把长短不一的短刀，但不是用来收藏的匕首，没有刀鞘。
两把短刀都是一体化，而且是金质的，刀刃更是散发着令人着迷且诱惑的金色光芒，浑身透着金灿灿的光芒，仿佛一件从未出土的稀世珍品一般，沉甸甸的样子，刀柄是一个龙头，刀刃两面雕刻着祥云和莲花图案，颇有皇家气质。
在靠近刀柄的一侧，刀刃上刻着四个小字‘康熙御赐’。
虽然是纯金打造而成的刀刃，但刀锋却透着如白雪一般的光亮，两把短刀，一把像是西瓜刀，一把外形和普通餐刀没什么区别，但因为那四个小字，显得极其的神秘和非同凡响。
“没想到钟家的人，终究还是要追回龙鳞七刃，不知道他们会怎么想？”佐藤一郎嘀咕了一句之后，又缓缓将两把短刀放回木盒内，在木盒下面找到了一张白纸，白纸上面是几串电话号码。
紧接着，他便拨打了第一个人的电话号码过去。
电话接通之后，还不等他开口，对面就率先传来一个苍老的声音：“佐藤，没想到你竟然会给我打电话，看样子，是遇到钟家的人了吧？”
“你怎么会知道？”佐藤眉头一皱，语气变得有些嘶哑，不知道是吃惊还是疑惑，脸上表情也有些怪异。
“毕竟只有你一个人待在青海市，迟早都会遇到钟家的人，如果我没猜错的话，应该是钟家的人找上你，要你把龙鳞七刃还给他们吧？”那人冷笑着说道。
佐藤一郎嘴角闪过一抹恶心的神色，似乎对电话里的那个人极其的蔑视。
停顿了几秒之后，佐藤一郎又说道：“这东西我是不会轻易还给他们的，只是钟家的举动让我觉得，他们似乎准备重新进军大厨界，你们不准备做点什么吗？”
对面的人呵呵一声，反问道：“你是在担心被钟家的人报复是吗？很简单，你跟我做个交易，至于是什么，你我心里都非常清楚。”
话还没说完，佐藤一郎就有些激动的道：“想要我手里的两把龙刃？那是不可能的！”
“既然你这么说，那我也不会管你的生死……”
“等等！”佐藤一郎忽然又说了一句。
“佐藤，不要对自己抱有侥幸，你在华夏是没有能力和钟家斗的，你对钟家的了解还不到皮毛，只要你跟我合作，我保证能让你高枕无忧，你的连锁餐厅，也能在华夏遍地开花。”对面的老人语气充满了傲慢和得意。
佐藤一郎没有说话，而是直勾勾的看着木盒之内的那两把金色短刀，但没有再说话，电话两边的两个人都保持着沉默，只能依稀听到彼此的呼吸声。
沉默了几分钟之后，对面的老人才接着问道：“怎么样，考虑清楚没有？”
佐藤一郎咬了咬牙，说道：“好，我同意跟你合作，但是我的条件是把钟家赶尽杀绝，让他们永远不得翻身，你要的两把龙刃，我也会给你。”
“这是我们一直以来想要做的，只是没想到钟家会这么快就崛起，放心，只要有我们在，钟家绝对不会进入大厨界重振威名，希望我们能合作愉快。”对面那人毫不掩饰在电话里大笑了几声。
第十八章 奇怪的客人
“我希望你能说到做到，否则一旦让钟家崛起，那我们所有人就等着锒铛入狱吧。”佐藤一愣郑重其事的道。
电话对面的老人轻蔑的笑了笑，答道：“你要是不相信我，大可找其他人！”
佐藤一郎眼睛一眯，最终还是妥协道：“我知道当初的几个人当中，就数你陈家资本最大，不是我不信任你，是你们华夏人做事一向老奸巨猾！”
“想不到来华夏没几年，成语都说得这么溜了……我陈景德既然能说出来，那就一定会做到，他钟家人脉再怎么广，也抵不过我们所有人，我会安排那边的人帮你解决麻烦。”没说几句，陈景德就挂断了电话。
佐藤一郎将那木盒从保险箱内取出来，回头看到对面的宫廷酒楼，嘀咕了一句：“钟凌羽，我会让你知道，什么叫自找苦吃！”
开张前三天，生意都比预期的要好，而酒楼正式开张之后，苏明月也离开了酒楼。
毕竟她也是有工作的，虽然钟凌羽提出聘请她来当酒楼的美食顾问，苏明月却婉拒了，一方面钟凌羽目前还不知道她的真实身份，一方面她这次只是帮助钟凌羽重拾信心，赞助这个酒楼而已，名义上他也是酒楼的股东之一，有什么问题自然会出面帮忙。
根本不需要特地待在酒楼内做钟凌羽的左右手，唐氏兄妹也是如此，最后只剩下柳青霓一个人。
柳青霓其实是抱着学习的态度，才打算继续待在酒楼内，尤其是得知钟凌羽的爷爷曾经是国宴主厨，更像学习一下钟家的菜谱。
可惜，就连钟凌羽也没看见过那本传闻中的不传之宝，倒是听老爸说过，爷爷曾经写了一本自己开发出的几种菜品，只是自从爷爷发疯之后，他也没见过那本菜谱。
柳青霓在酒楼内担任主厨，钟凌羽担任经理，负责的要比柳青霓还要多，因此，他待在厨房里的时间不是很长。
这一天一大早，钟凌羽来到酒楼的时候，偌大的酒楼内，却孤零零的坐着一个白发老人，头上戴着一顶棕色的八角帽，相貌平平，极为普通。
不过他进来的时候，柳青霓似乎和他在争吵着什么。
“我说你这老头，大清早的来找茬是吧，其他餐厅都还没开张，你要吃包子，去小摊上吃，别来这里碍眼！”柳青霓穿着白色的厨师服，一脸不悦的站在那老人面前，不耐烦的说道。
钟凌羽走了过去，小声问道：“怎么回事？”
柳青霓直接当着老人的面说道：“这老头，刚开门不久就跑进来说要吃灌汤包，你也知道咱们酒楼早上都要备菜，不可能单独给他做，让他去小摊上吃，偏偏不走，还说什么我们根本就做不出正宗的灌汤包。”
闻言，钟凌羽打量了老人一眼。
老头看起来非常普通，不过浑身都是名牌，至少也上千，和一般退休的干部，抑或是小康家庭的老人一样，打扮得十分干净，气质也温文尔雅，似乎是个知识分子。
看样子，可能是酒楼的忠实食客，钟凌羽当然不敢怠慢，这样的人能天天来自己的酒楼，那绝对能拉起生意。
只是，这老人大早上就来酒店，确实太早了一点。
一般规模规模不是很大的酒楼，早上十一点之前都是不营业的，而现在才八点不到，他就进门，着实有些奇怪。
那老头则优哉游哉的坐在靠近厨房的桌子旁，双手十指交叉，面带笑意的看着她，说道：“可是我就喜欢你加的灌汤包，小姑娘，我可以等你们现做，我有的是时间。”
“那你就等着吧，什么时候做好什么时候给你上！”柳青霓双手抱胸，淡淡的说道。
说完，老头笑了笑，道：“小姑娘，你这样的态度可不对，顾客就是上帝，顾客有什么需求，你们应该无条件的做到，而且，我也没有太过分的要求。”
“你这老头怎么这么奇怪，一会儿只要一个灌汤包，一会儿又说要津味的，拜托，我们这里是沪上，不是京津翼，更不是苏杭，现做需要很长时间……”
这次，钟凌羽却抬手打断了她的话。
“柳青霓，你就少说两句吧，先去厨房，我来跟他沟通。”
说完，回头对老头点了点头，道：“老人家，我家主厨态度不太好，你别往心里去。”
老头毫不介意的道：“没事，你是酒楼的经理吧？要好好改善一下员工的服务态度，要是以后成为五星级的餐厅，这样的服务员，是绝对没资格当主厨的。”
“你说什么！”
原本已经准备进厨房的柳青霓，忽然又听到老头的这句话，转身瞪了老头一眼。
钟凌羽回头朝她使了个眼色，示意她别和这老人一般见识，柳青霓冷哼了一声，转身消失在他的视线中。
钟凌羽回头继续道：“您教训的是，能够光顾我的酒楼，是我的荣幸，这样吧，我马上就让厨师给你现做灌汤包。”
然而老头却摇头道：“我不要你们的厨师做，你给我亲自做，记住，必须是你亲自做，对了，我要香菇味的。”
闻言，钟凌羽也有些不耐烦了，这老头，还真的有点奇怪。
大清早的跑来酒楼吃灌汤包也就算了，居然还要他亲自做，这什么毛病？
不过，作为酒楼的经理，他还是耐着性子慢点微笑的道：“没问题，我这就去给你做，只要你喜欢。”
老头这才满意的点了点头。
说完，钟凌羽转身回到厨房，开始做面皮，柳青霓看到他居然准备做灌汤包，不解的问道：“我以为你把那老头打发走了，怎么还来亲自做？”
钟凌羽答道：“任何一个顾客都不能轻视，我们酒楼的理念就是顾客至上，对了，你帮我准备一下馅料，香菇和冻肉。”
“好吧。”柳青霓本想说什么，但最后还是忍住了，欲言又止。
虽然她是第一次见到钟凌羽做灌汤包，对他揉面的功力有些怀疑，但看到钟凌羽的动作之后，才知道钟凌羽是精通各种厨艺的，虽然功力不如那些专业做包子的面点师那般深厚，但至少还算高标准。
半个多小时后，钟凌羽亲自端着小笼包来到餐厅，放在了那老头面前。
那老头解开盖子，眉头一皱，还不等他说话，接着就说道：“蒸得不是很透，要是再蒸一会就完美了，从形状上看，还算标准。”
钟凌羽一愣，笑道：“老人家，你对灌汤包似乎颇有研究啊，听你的口音，好像不是本地人？”
老头笑了笑，没有回应他，而是拿起筷子从边上戳开了面皮，顿时，一股泛着蘑菇香味的清香扑鼻而来。
不过，他仅仅是戳开一个小洞，然后用筷子尖蘸了一下老汤，放进嘴里嘬了一下之后，眉头一皱，抬头看着他，缓缓说道：“这馅料不是你做的吧？”
“你怎么知道？”钟凌羽一怔，愕然道。
这老头没有进厨房，怎么就知道馅料不是他做的？
钟凌羽越发觉得这老头有些捉摸不透，从一见到他的时候就隐隐觉得有些奇怪，不仅仅是他的要求奇怪，就是说的话，也十分奇怪，怪人怪语。
只听老头继续道：“面皮厚度稍微厚了一点点，韧劲已经达到标准，唯一不足的就是馅料，就像是学徒做出来的，你应该是用了北方一带的粉紫香菇，香气虽足，但鲜味不足，冻肉用的是昨天的，而且不是熟透的肉冻，总体不是很鲜嫩，如果是我的话，只会打3分。”
钟凌羽愕然了一声，更加怪异的看着他。
第十九章 浙菜大师
如果这老头仅仅是让自己亲手做灌汤包的话，那还很正常，但这老头这一番话，却让钟凌羽觉得他似乎不像是来特地吃早餐的。
钟凌羽不由得再度打量了老头一眼，问道：“老人家，你以前是做厨师的吧？”
老头既没有摇头，也没有点头，只是笑了笑，接着说道：“无论是馅料还是吗，面皮，用料都比较上乘，说明一开始你的酒楼就是准备往高品质那个级别做的，但是还没有达到完美的地步，建议馅料的选购，标准再高一点。”
钟凌羽愕然了一下，虽然心头有诸多疑惑，愈发觉得这老头来历不浅。
否则，他是怎么知道用料上的特点，这不是寻常的食客能看出来的，而且，他还没品尝，就直接说出馅料的缺点。
只有那种有着数年功力的大厨，才能精准的说出这些不足。
这老头还说对了一点，在材料上，他选用的都是质量上乘的，唐家兄妹直接提供给他的，唐家的餐饮业在沪上也是极其致命的，用料都是经过层层把关。
他的酒楼也是定位高档，所以一开始就和唐家兄妹合作，用料比其他酒楼要高端得多。
所以，钟凌羽心情反而平静下来，很是客气的道：“那你觉得该怎么改进才好？”
老头继续道：“建议用杏香菇，菌肉肥厚，质地脆嫩，冻肉选用前腿肉，两者结合起来，馅料就完美了，吃起来绝对滑而不腻，口留余香。”
“你还没尝过，怎么就知道会口留余香？”钟凌羽忍不住问道。
“我相信你一定能做出让我满意的灌汤包，不过你们酒楼的菜品太多，反而会余而不足，降低时刻对酒楼的印象。”老头一字一顿的道。
“不知道老前辈能否指点一二。”钟凌羽的语气变得越来越客气。
直觉告诉他，这老头绝对是深藏不露的高手，在大厨界，同行的厨师对一些经验老道，厨龄超过二十年的大厨，都尊称为老前辈。
至少钟凌羽并不是那种自以为是，眼高手低的人，即便自己的家族以前在宫廷里面是世代相传的御厨，他也不觉得这是与生俱来的荣耀。
今天碰到这么一个奇怪的老头，而且还给出建议，足以说明这老头不是泛泛之辈，故此，他是怀着一颗谦逊的心，向他讨教。
老头也没有表现出傲娇自得的深情，接着说道：“有时候菜品太多，会干扰食客的选择，要有几道象征性的招牌菜，就好比烹饪有多种方式，蒸、烤、炖、烧等等，一个厨师，掌握这多烹饪方法固然是好事，但不精通，做不出标准的菜，也是白费心机，如果能在某一方面，做到精益求进，无人能比，那也是顶尖大厨。”
钟凌羽赞同的点了点头，好奇的问道：“不知道老前辈是哪一派的高人？”
华夏的厨艺界也有不同的派系，甚至远比中医还要复杂，但相同的是，任何一个派系，都有不同的代表人物。
这老头绝对是名厨，虽然钟凌羽不认识，但唐家兄妹平时接触的名厨比较多，钟凌羽想认识一下他，如果能让这样的名厨指点一番，同样能提升酒楼的品质。
“高人不敢当，只是对烹饪也干一点兴趣罢了，你这酒楼是我一个朋友推荐来的，所以特地来尝尝看，事实证明，你们的确很用心，不知道有什么亮眼的招牌菜？”老头问道。
闻言，钟凌羽讪讪一笑，答道：“不瞒你说，酒楼刚开张没多久，确实没什么招牌菜，最近我也在研究新菜。”
“是吗？那老头我可以给你参谋参谋。”老头笑了笑。
钟凌羽激动不已的道：“那也是我的一大幸运，还没请教老前辈的名字？”
“我姓周，你就直接叫我周老就行。”老头一脸赞赏的看了他两眼，起身说道：“时候也不早，今天我还有事，就先走一步，帮我把灌汤包打包，我带回去吃。”
钟凌羽点了点头，原本让让他留下再聊一会，但周老明显没有合格心情，不过看样子，他以后应该还回来，便没有挽留，急忙叫服务员帮他打包好。
周老付了钱之前就直接离开了。
老头没走多久，亲自送菜的唐巧开着面包车来到了酒楼。
“凌羽哥哥，今天你的心情似乎比以往还要不错啊，是不是苏姐姐答应和你约会了？”唐巧语气带着几分醋意的说道。
“哪有，只是刚才遇到一个奇怪的老头而已，心情自然变好，正好你来，我向你打听一个人，刚才那个老头……”
说着，钟凌羽将刚才的事简明概要的讲述了一番。
“姓周的老前辈？当今厨艺界姓周的大厨少说也有几十个，你说的应该是更早之前的名厨，如果是北方口音的话，那极有可能是周杨，和你爷爷一代的名厨。”唐巧嘀咕道。
“周杨？是哪里人士？”钟凌羽疑惑道。
对老一辈的名厨，钟凌羽知道的不是太多，毕竟爷爷这一代的名厨，已经太过久远了，简直就是古董级别的存在，他知道的，也只是和爷爷有过恩怨的那几个人而已。
唐氏企业在餐饮方面涉猎较广，平时接触的名厨远比他要了解的还要多，想不到居然也能认识这些名厨，实在难得。
“听说曾经也是国宴名厨，应该要比你爷爷晚几年出名的大厨，还得到过以前的国家领导的赞赏，听闻是浙菜大师，周家现在在京城一代的厨艺界，影响力也非常大，不过周家的后代，没有几个传承他的衣钵，不是经商就是从政，而且背景也非常惊人，没想到他本人居然会出现在沪上。”
“眼拙了，没想到他居然是来历这么深的大人物！早知道我就该留住他。”钟凌羽感叹不已。
唐巧忽然又想起了什么，说道：“对了，哥哥说这个月月底，浙菜系的厨艺界会例行举行厨王争霸，这个比赛每半年都会举行一次，我觉得你可以参加，虽然规模不是很大，但在沪上也是也颇有印象力的，要是能在比赛上开创出一个新菜，绝对能把酒楼的招牌打出去。”
“没问题，我一定会参加。”钟凌羽说道。
他现在是不会放过任何一个宣传酒楼，提升厨艺的机会。
“那就好，我回去告诉哥哥……”唐巧点了点头。
清算了菜单之后，唐巧便离开了酒楼。
唐巧是做糕点的，只不过他的酒楼目前没有和甜点相关的菜品，否则的话，以唐巧的性格，绝对会主动留在酒楼内。
因为是工作日，生意不是很好，尽管前几天有着苏明月和唐家兄妹的宣传，但酒楼每天的客流量，也不过两百人左右。
酒楼的规模比较大，一共两层，餐桌却有五十多桌，但一整天下来，食客最多也只达到二十桌，同规模的酒楼，日常的客流量都要上千，想要打到预期地步，还有很多事要做。
傍午时分，已经是晚餐时间，酒楼内只有依稀几个客人。
钟凌羽和柳青霓都坐在靠窗的饭桌上，看着外面熙熙攘攘的车流量，脸色怅然不已。
“地段虽好，但客流量实在差得惨不忍睹，看看对面的料理餐厅，我觉得我们的酒楼，定位是不是有些过高了？”柳青霓嘀咕了一句。
华灯初上，整条街上全是人影，虽然还没有到拥挤的地步，商业街两旁的餐厅并不多，但这个时候，进入对面日式料理餐厅的食客，远远超出进入宫廷御宴酒楼数十倍之多，而且食客大都是年轻人。
第二十章 公报私仇
毕竟现在的年轻人消费能力有限，虽然两个餐厅都是高档的，但日式料理明显更受欢迎，而酒楼内的食客，都是上了年纪的中老年人，要不就是在附近工作的人。
“不是我们定位太高端，是没有固定的消费群体，现在还没有把招牌打出去，不过迟早一天，我们的生意会超越同级别的酒楼。”钟凌羽附和了一句。
要说华夏那个行业最受欢迎，除了餐饮业就是快递行业。
但唯有餐饮业能成为人们茶余饭后的话题，要是天天有人进你的酒楼，那不愁赚不到钱，即便是一些街头小吃，诸如鸭脖、饮料之类的，同样离不开长期的宣传和特色招牌。
就在这时，酒楼门前停了几辆车，从车子上下来一群穿着制服的人。
这群人还没走进来，钟凌羽和柳青霓就看到车子上的标志，食品监督管理局和卫生局的。
钟凌羽皱了皱眉，不知道这些人这个时候来酒楼干什么？但一看这些人的阵势，他隐隐觉得不对劲。
“我们是食品监督局和卫生局的，你们经理在吗？”
这些人一进来之后，直接就朝前台的服务员质问道，态度很是傲慢。
钟凌羽和柳青霓对视了一眼，走了过去。
“我就是酒楼的经理，你们找我有什么事吗？”钟凌羽打量了领头的两个中年男子，态度客气的问道。
虽然两个机构的制服几乎是一样的，人来的人数量不同，卫生局的人更多，近六个人左右，食品监督局的只有三个人。
“你就是钟经理对吧？我们接到举报，你们酒楼存在食品安全问题，请接受我们的检查，卫生局的同志将配合我们对你们酒楼进行为期三天的检查，从明天到周五，你们暂停营业。”
说话的是食品监督局的人，一个地中海发型的中年男子，体型肥硕，大腹便便的样子，态度十分霸道嚣张。
说完，从公文包李取出一张食品安全问题调查表递给了钟凌羽。
钟凌羽只是瞥了一眼，便问道：“同志，我们酒楼不存在任何的食品安全问题，开业之前就已经经过了相关部门的查验，这里是不是有什么误会？”
他的意思是，会不会是有人恶意举报，妨碍经营。
毕竟这种事在餐饮业是极其常见的，在开业的时候，唐陌就跟他交代过许多，钟凌羽早就有所防范。
但没想到还是有人上门来调查。
“抱歉，我说了不算，有问题你可以直接去找我们领导反馈，但现在需要经过我们的调查之后，才能验证你们酒楼是不是存在这个问题……”
话还没说完，就被一旁的柳青霓给打断了：“我看你们是有备而来的吧，是谁指使你们来的？”
话落，钟凌羽回头朝她使了个眼色，示意她别乱说话。
柳青霓的语气再明显不过，她直接认为这是有人在背后故意找钟凌羽的麻烦，对这些人的态度也非常不客气。
而钟凌羽也是这么认为的，所以他的态度没有刚才好了，打量了面前的中年男人一眼，笑了笑，问道：“这位同志，能让我看一下你的证件吗？”
“怎么？你是怀疑我们是来找茬的吗？”中年男子一听他这话，眉头立刻就紧皱起来，呛声问道，丝毫没有把钟凌羽放在眼里。
钟凌羽摇了摇头，道：“不是，我只是想了解一下，你们是从哪里知道我们酒楼存在质量安全问题的，顺便想和你认识一下？”
“你觉得你有资格知道这么多吗！”中年男子冷哼了一声，一脸强横的说道。
“那合着你们是要强行调查了？虽然我不太知道你们的规矩，但你们要进入后厨，首先也该出出示你们的证件。”钟凌羽语气一沉，板着脸说道。
一听中年男人的语气，就知道这人绝对是有人暗中指使的。
一方面态度就极其的霸道强横，寻常的人就算来调查，也会提前了解一下酒楼的背景。
早在筹备的时候，相关事宜都是苏明月在打理，以她的能力和背景，这些人不可能不知道他背后有什么人在支持。
但这些人一来就指明让他暂停营业，而且要调查，明眼人都看得出来有问题。
钟凌羽刚说完，中年男人就暴喝一声，直吼道：“那你就是不打算接受检查咯？”
他身后所有穿着制服的人，眼睛都直勾勾的盯着他，眼神中满是戒备之色，夹杂着异常的情绪。
“我不是这个意思，我只是让你们出示一下证件而已，这不是什么很过分的要求吧？”钟凌羽淡淡的瞥了他一眼。
“我不想跟你废话，既然你不愿意接受检查，那我们只能通知消防局、工商局和警察局的人来配合调查，到时候，希望你还能保持这样的态度。”中年男子一脸嘲讽之色的等着钟凌羽，一副凶神恶煞的样子。
钟凌羽身旁的柳青霓实在看不下去了，叉腰说道：“真是好大的口气，谁给你们的权力，可以连同其他部门进行调查？”
话说到这份上，即便是寻常人，也听得出来是怎么回事。
这分明就是要他的酒楼关门！
“你们不接受调查，就证明酒楼内确实存在这个问题，而且，我看你们的职员也存在从业资格的问题！”中年男子瞪了一眼柳青霓，眼中充满敌视。
这时，一楼餐厅内的食客们，纷纷回头看着站在大厅中央的钟凌羽的等人。
好几个人都在低头交耳，小声议论着什么。
“这酒楼该不是有什么问题吧，要不我们还是结账走人，要不然待会儿出什么事，估计会波及到我们。”
“菜价这么昂贵，虽然味道比其他地方要好很多，但隔三差五的出现问题，我看这酒楼也没必要开下去了……”
食客的议论声，也钻进了钟凌羽的耳朵内。
钟凌羽皱了皱眉，他也不想因为这事影响了食客的心情，回头朝服务员领班说道：“你去问一下客人还需要什么，然后告诉他们，今天菜价八折。”
说完，抬头朝中年男子说道：“既然你们要调查，那就请吧，李叔，你带他们去后厨看看。”
他口中的李叔，同样是主厨，这位是唐家其中一个三星级酒店的主厨，唐陌特地将他请来钟凌羽的酒楼担任主厨，也是年龄最大的厨师，即便是柳青霓，也得叫他师傅。
虽然两位都是酒楼的主厨，但负责的东西并不一样，柳青霓管的比较多。
闻言，柳青霓很是郁闷的问道：“你怎么就同意他们进去，万一他们暗中使坏呢？”
“别担心，我这就联系孙哥过来，我爸跟我说过，有什么问题就直接找孙哥。”钟凌羽轻轻的拍了一下她的肩膀，立刻掏出手机拨打了一个电话过去。
这边，柳青霓和李叔都紧紧的跟着那些人，从后厨到仓库，这些人几乎整个酒楼都要翻一遍，检查的就像在寻找金子一般，都快‘掘地三尺’了。
不过就在这些人检查的时候，酒楼门前也停了一辆车。
钟凌羽在门口等了好一会儿了，只见从车上下来两个年轻男子，一个穿着警官制服，一个穿着黑色皮克。
前者钟凌羽并不认识，后者是刚认识不久的保镖。
这人是钟父特地请来的保镖，名义是他的保镖，但平时很少出现，不待在酒楼，不知道在干什么，简直是神龙不见尾，到现在钟凌羽也才见过他两次而已，第一次两人只是稍微见了一面。
孙哥真名叫孙伟，听老爸是退伍特种兵出身，身材高大壮硕，比他还要高出半个头，就像一座小山一般，一双如老鹰一般的眼眸，一看就让人不寒而栗，浑身透着一股浩然的阳刚之气。
第二十一章 智退
“孙哥。”虽然孙伟名义上是钟凌羽的保镖，但是钟凌羽并没有高高在上看不起保镖，反而对孙伟特别的尊重。
“这位是市公安局刑警支队的李队长，刚刚电话里你也没有说清楚，现在你把事情和他仔细说一下吧。”孙伟向钟凌羽介绍了一下自己带过来的这个年轻人。
钟凌羽望了望孙伟带来的这人，这人看起来年纪和自己相仿，但是能够在如此年轻就做到了市刑警支队的队长，足以证明了这人的实力以及后台。
“李队长你好，刚刚一群自称是卫生局和食品监督局的工作人员突然闯了进来，说我们饭店的食品卫生存在问题，但我要求他们出示文件的时候，他们却拿不出文件，还威胁会联系工商局和公安局的让我们关门。”
钟凌羽越说越伤心，眼角都还有泪水的痕迹。
“我们就是普普通通的老百姓，到处借钱开了这么一家饭店，当初手续可是都齐全的啊，不然我们也不敢开门做生意啊；可这才几天功夫，就碰上了这么一群土匪，我们这生意是做不下去了啊！你们是人民警察，可一定要替我们这些平头百姓做主。”
一旁的柳青霓看着钟凌羽这浮夸的表现，一时间也是苦笑不得，心中暗想就算到时候饭店真的开不下去了，钟凌羽都可以去横店当个龙套什么的。
李天傲本就是受了孙伟之托才过来的，看着钟凌羽这拙劣的表演一时间也不知道该怎么说了。
“额，其实这种事情本是不归我刑警支队管的。但既然我答应了孙哥，过来了，肯定会给你们一个满意的答复的。”
“诶，还是人民警察好啊！他们现在正在二楼检查，要不我们也上去吧。”钟凌羽的笑容一下子就上来了，拉着李天傲就往楼上走去。
“有些事情其实以我的身份本不应该讲，但你们都是孙哥的朋友，我还是提醒你们一句，做你们这一行的一定要和这些部门打点好关系，他们这群人平常下班比谁都准时，今天这么晚了还来这里，无非是想要点什么的。”
在上楼梯的时候，李天傲还好心的给钟凌羽一个善意的提醒，只是他不知道饭店开张之前苏明月早就和市里面的领导打好关系了，只是阎王好见小鬼难缠。
中年男子这一次本就是在下班的时候接到了一封匿名举报信，说这个宫廷御宴存在严重的卫生问题，对于这些事情他本是不想管的，可信封当中那厚厚的一叠硬是让他重新燃起了斗志，也顾不得已经下班了，带上人就直奔宫廷御宴。
本来他是打算如果老板识相，意思意思，再好好的留大家在这里吃一顿饭，他也就走个过场，吃两头的事情他也不介意做，但是没有想到这个老板和后厨的这么强硬，让得他必须给这家饭店找点事情出来。
前前后后忙碌了这么久，他已经是累的气喘吁吁了，虽然没有找到什么大问题，但还是在卫生间发现了几个死角，就在他准备下楼好好敲诈一下的时候，正好碰到了上楼的钟凌羽等人。
“警官，就是这些人，冒充卫生局和食品监督局的领导们，闯入我们饭店，我怀疑他们心存不轨。”钟凌羽又开启了演技模式。
地中海胖子没有想到这种时候钟凌羽竟然还真的叫来了警察，而且那警衔他也还是认识的，支队队长级别的警察比他的职务还是要高上半级的。
“这位警官，这是我的工作证。我们这次只是接到了群众举报，才按照单位要求来这里进行例行检查。”
地中海胖子对李天傲的态度比他对钟凌羽等人不知道要好了多少倍。
“我可没有听说你们还有大晚上进行例行检查的习惯啊？单位盖章的文件有吗？如果没有我还是可以以扰乱他们经营的罪和滥用职权把你们起诉到检察院。”
李天傲的态度强硬！胖子脸上本就有着汗滴，这时候更是汗如雨下。
胖子吞了一口口水，想要把李天傲拉到一旁的角落说说悄悄话，但是被李天傲一手甩开了。
“有什么话在这里当着大家的面说也是一样的，何必偷偷摸摸啊。你们是城南分局的吧？就算这件事情不闹到检察院，被你们肖局长知道了，你们也不好受吧？”
李天傲这一套一套，将地中海胖子糊弄的是一时间不知道该站在这里还是该直接就走了。
“你们想要捞点好处，我能够理解，但是也要分清楚场合啊。这饭店后面的背景就算是你们肖局长来了也不敢动的，今天就当什么事都没有发生过，你们快点走吧。”
李天傲在地中海胖子耳边轻声说道，只是这声音轻到所有人都能够听见而已。
柳青霓看了看钟凌羽又看了看李天傲，更加觉得钟凌羽的演技浮夸了；要是钟凌羽能够在横店跑个龙套，李天傲绝对可以做男二了；刚刚进来的时候，柳青霓还觉得他是一个正直的警察，可现在看来他和那些人没有什么区别。
“不好意思，这一次是我们的错。那我们就先走了，有时间就再请你吃顿饭吧！”地中海胖子留下这么一句话之后就带着自己的人灰溜溜地跑了。
看着所有的人都走了，李天傲这才长长的出了一口气，说道：“实在是不好意思，只能够用这种方法把他们吓走了，我刚刚的行为纯属是个人行为，希望你们不要因为这件事而误会我们人民警察。”
“当初你小子怎么都不愿意当这个支队长，说是靠你爹的关系做起来没意思，但现在看来你这一套套的挺有当官的范啊。”一直没开口的孙伟也开口向李天傲打趣道。
李天傲不好意思地摸了摸头，说道：“在其位谋其职，这也都是被逼的啊。其实我还是怀念当初跟着孙哥的那些日子。”
看着李天傲的这个表情，柳青霓又后悔自己刚刚的判断了，这李天傲明显可以当个男一号了。
“行了，你是人民警察，我就是街头一混混，再说这种话小心我抽你。”孙伟这一身打扮，要是在外面和李天傲站在一起，那还真的像是刚刚被李天傲抓住的街头小混混。
“孙哥，李哥。你看今天的客人反正都已经被吓跑了，我们也没什么事做了，你俩就留下来吃个饭吧。等会我下厨，你们想吃点什么？”
不管是什么方法，这件事情终归是李天傲替自己解决的，钟凌羽也没有其他的东西送，只有留李天傲下来吃个饭了。
“这不太好吧？今天晚上我还要值班。”
李天傲虽然这样说着，但是望着孙伟的眼神，明显就是希望孙伟说句话留他下来。
“值班就不要吃饭？我车上有衣服，去换套衣服过来吃饭吧。穿个警服我都不习惯了。”孙伟也是非常了解李天傲的，直接给了李天傲一个台阶。
“诶，好嘞！早就听孙哥说过钟大厨的手艺了，今天终于可以试一下了！”听到孙伟这句话，李天傲三步化作两步奔下楼去换衣服了。
“李天傲这人不错，当初瞒着他爹入伍的时候就一直跟着我，也算是有过命的交情了，等会你给他做个西红柿炒蛋，他最好的就是这一口了。吃完饭记得留个联系方式，在这沪上，碰到一些明面上的事情，可能还真需要他家的帮助。”
趁着李天傲不在，孙伟直接就给李天傲点了一个西红柿炒蛋。
第二十二章 要打架？
“我明白，我钟家想要复仇，单独考厨艺是不可能的。今天晚上的事情还要多谢孙哥了。孙哥想要吃点什么？”
经历了这么多，钟凌羽自然知道想要做成某些事情必须要有自己的靠山，苏明月，唐氏兄妹和杜少都能够帮助自己。但他们也都是依仗自己的家族，孙伟今天带着李天傲过来，就是希望钟凌羽能够找到自己的靠山。
“给我来个干炒牛河，你们这么大一饭店有没有河粉啊？”
孙伟也点了一个极其简单的菜，或者算是主食了吧。
“没有买都要给你买来啊，我先下去忙了。这两个菜由我来掌勺，另外我再叫柳青霓这个主厨给你们做几个她的拿手菜。”
孙伟虽然点的是两个很普通的家常菜，就像是蛋炒饭一样，基本上每个人都能做，要想做好也并不难，但是要想做到极致那就不是一般人能够做到的了。
钟凌羽要做的自然不会是简单的将菜炒熟，一直以来他所接受到的教育就是告诉他要将每个菜都炒到极致。
这里是后厨，并不是所谓的厨艺比拼大赛，所以钟凌羽并没有来炫耀自己的刀法；给西红柿去皮的时候，他只是在西红柿顶部切开了一个十字型的小口，然后把西红柿放在开始当中烫了三十秒，就轻松地将西红柿的皮给去掉了。
西红柿切成大小一致的块，再将鸡蛋打散，放在一旁备用。
大火将油烧热，再迅速转到小火，放入鸡蛋煎至金黄，出锅备用。再入葱花至金黄出味，倒入切好的西红柿，快速翻炒直到出汁。一般人在这个时候都会放入鸡蛋继续翻炒，但钟凌羽并没有这么做。
在西红柿刚刚出汁的那一瞬间，钟凌羽迅速从另一旁的锅中舀起半勺熬制许久的鲍鱼汁，浇在了西红柿的上面，这一举动速度之快，在空中都留下了一片残影。
鲍鱼汁淋了上去，铁勺再在盛鸡蛋的碗上一扣，将之前准备好的鸡蛋全部装进了铁勺当中，放进锅中翻炒起来，等到味道都混合起来，钟凌羽又加入了一丁点的蚝油来提鲜提色。
出锅装盘，钟凌羽又撒上了一点切好的尖椒，让这盘菜显得更加的多色。
炒好了一道菜，钟凌羽示意一旁的小帮厨将菜给端出去，自己又开始准备替孙伟炒上一盘干炒牛河。
干炒牛河的食材也是最常见的，但要想将牛河炒好，那必须对火候有一个十足的把握，钟凌羽四处偷师学艺的时候，曾经吃过一份粤菜大师炒的干炒牛河，那里面的豆芽菜爽脆，河粉够干而且条条上色，最主要的是上桌的时候**辣的，用粤菜当中的话来说就是够镬气。
牛肉在钟凌羽下来的时候就已经切片，加上生抽淀粉等配料研制好了，在钟凌羽炒完这一道西红柿炒鸡蛋之后时间腌制得刚刚好。
将油烧至七分热，然后放入牛肉炒到九分熟，再出锅备用，转到小火将葱姜等调味料炒至出味，迅速放出豆芽菜，大火炒到微软，这对于厨师的功力就是一个不小的考验，豆芽超过或没炒熟都将少了一份味道。
在放入河粉之后就是整道菜的关键了，这期间一定要保持大火快炒，一但速度过慢就无法做到每条河粉都一样了。
钟凌羽作为大厨，在做这道菜的时候自然也不会像其他人一样，在出锅装盘的那一瞬间，钟凌羽又往其中散了早就准备好的白松露。用这名贵的松露在增加这一盘干炒牛河的味道。
为了保证干炒牛河的味道，这一次钟凌羽自己端起这盘菜就往外奔去。
“钟大厨，你做的这个西红柿炒鸡蛋实在是太香了，我一时间没有忍住，就尝了一小口，你这是在里面用了鲍鱼汁来提味吗？这鸡蛋入口除了有西红柿的味道，更有鲍鱼的鲜，我还是第一次吃到这么特别的西红柿炒鸡蛋啊。”
钟凌羽刚刚出来，换好衣服的李天傲就对他说道。
“李队长也是个会吃的人啊，我也没有想太多，就是想用鲍鱼汁来提提味，没想到李队长一吃就吃出来了。”
钟凌羽将干炒牛河放在桌上，将它转到了李天傲的面前，接着说道：“再来试试这道干炒牛河。”
李天傲并没有马上下筷，而是深吸了一口气，然后又慢慢夹起了一根河粉用嘴唇试了试温度，这才夹起一把放在碗中，吃了下去。
“爽啊！实在是想不到钟大厨这么年轻就能够将镬气掌握得这么好，要是不知道，肯定会以为这盘河粉是个六七十岁的老头子炒的。而且这里面还有松露的味道，没有入锅，反而是利用这河粉自身的温度将它加热，入口的时候香味刚刚透出来，终于知道钟大厨刚刚为什么要跑着进来了啊！”
嘴里含着河粉，李天傲支支吾吾地说道：
“孙哥，你最喜欢吃河粉了，赶快趁热吃，趁热吃！钟大厨，下次等有机会，我一定要带我爹来这吃吃你做的菜，我这吃货的本质都还是遗传了我爹的！”
从一开始的谈话当中，钟凌羽就知道了李天傲的父亲肯定有着不俗的身份，这时候李天傲说要带他父亲来这里吃饭，钟凌羽自然会抓住这个机会的。
“那李哥来之前一定要提前打电话，我好做准备！”
李天傲还没有说话，酒店前台的接待小妹又急匆匆地跑了进来，气喘吁吁地说道：“经理，不好了，外面来了一群人，都拿着棍棒，似乎是打算来闹事的。”
孙伟正夹了一筷子的河粉，只闻到了香味，还没有尝尽嘴里，听到接待小妹这么一说，眉头一皱就站起了身，沉声问道：“来了大概多少人？”
“大，大，大概有二三十个。”接待小妹都似乎被孙伟给吓住了。
“小李，多久没打架了？”孙伟看着还没有停下筷子的李天傲。
李天傲这个时候才放下了筷子，说道：“回来之后就一直没有打过了，我先和我爸说一声，今天晚上我要旷班了。”
“行，快点下来吧。”孙伟拿起两根筷子，试了试强度，就往外走去。
“孙哥，等我，我们一起去。”钟凌羽也准备跟着孙伟一起下去，帮个忙。不用想也知道这些人见明的没有行通，就准备用这种见不得人的方法了。
但是孙伟摆了摆手制止了钟凌羽，并不让他跟着下楼。
“这种事情有保镖出面就可以了，不然我这个保镖就完全没有存在的价值了啊。你去你们的酒库里找瓶好点的酒打开，等我上来就可以了。白酒就可以，千万不要什么洋酒，我喝不习惯。”
钟凌羽从小练习厨艺，颠勺让得他臂力要远超于常人，而那神乎其神的刀法也让得他有了普通人没有的战力，所以要打架的话钟凌羽到不担心自己会帮倒忙，但既然孙伟都这么说了，钟凌羽也并没有强求。
他只是按照孙伟的意思在宫廷御宴的酒窖当中取出了一瓶开业的时候杜少带过来的三十年的状元红，然后又通知了现在还在酒店的所有工作人员，不管发生了什么都不能出去凑热闹。
十分钟之后，钟凌羽的酒刚刚倒好，孙伟和李天傲两个人也从楼下上来了，两人的身上都带着点血迹，但是明眼人都能够看出来这些血迹并不是他们自己身上的，孙伟带下去的筷子已经断掉了，只有半截还握在孙伟的手中。
“钟大厨，继续吃饭吧，我已经通知我的兄弟们了，他们等会就会过来抓人，不过到时候还是要请钟大厨去走一趟，录个口供，这些流程还是要走的。”李天傲坐下来之后又直接开吃起来。
第二十三章 两艳争宠
因为有李天傲在这里，公安在极短的时间里便赶到了宫廷御宴的门口，来了好几辆车将这些闹事的人都给带走了，看在李天傲的面子上，并没有将钟凌羽等人带走，只是在现场象征性的录了几句口供。
“今天这两波人肯定都是对面的佐藤一郎找来的，今天幸亏有李天傲在这里，我们才算是躲过了一劫，但不能一直依靠别人，我们必须要尽快的想出办法来解决佐藤家。”
等到今天的事情暂告一段落之后，钟凌羽让店里其他的人都提前下班了，留下来的都是自己真正的心腹。
“这种事情我可以替你们解决，但是做菜和商业的事情我也出不了注意，这还是要看钟凌羽你的决策了。”动手的事情孙伟可以做，但要是要动脑，孙伟就直接将自己置身事外了。
钟凌羽又望向了一旁的柳青霓，看着钟凌羽望着自己，柳青霓连忙摇了摇头，说道：
“我之前也没有开过店啊，经营方面我也不太懂；这件事情必须要把唐家两兄妹请回来才行。在菜品方面，我最近在尝试着将我们祖传的火锅汤底熬制方法与卤菜相结合，用火锅汤底来作为卤汁，研发新的菜系。”
“佐藤家越来找我们的麻烦，就证明了我们对他们的威胁越大了，这也不失为一件好事，现在我们的生意不好，我个人觉得是我们的定位有问题，在这美食城当中，基本都是做中餐和晚餐的，而这个时候来这里用餐的也以年轻人居多，沪上的年轻人已经适应了快节奏，很少会有人愿意花费两个小时来等一道菜。”
最后还是年纪较长的李厨师长以自己多年的经验对宫廷御膳的情况进行了一个简单的分析。
“昨天我就在附近转了一圈，发现附近一共就两家茶餐厅，但是这两家都存在这菜品单一，味道平常的缺陷；附近这一块居住的据有消费能力的一些年长者很大一部分会选择步行很远去三条街外的商圈吃上午茶。”
钟凌羽这时候也明白了李厨师长说这句话的意思。
“李叔你的意思是说我们可以从这方面入手，用早茶来打出名声，站稳脚跟。这样我们推出了新的菜品之后也能够有足够的客源，甚至说免费的宣传员？”
李厨师长点了点头，说道：“我就是这个意思，住在这附近的年长者家庭条件都是不错的，儿女基本上都属于高收入人群；他们现在有的就是时间和金钱，做好他们的生意，再由他们来给我们一宣传，带动他们的儿女，自然会有不少的客户。”
钟凌羽若有所思的点了点头，说道：“这个倒是一个好主意，只是真要这么做的话，现在还有一个很重要的问题，我，还有李叔你和柳青霓都属于是红案厨师，要做点糕点什么的也可以，但真要做好那肯定是比不上专业的白案师父的。而且也不可能让你们两人从早忙到晚。”
“还记得今天早上来的那个要吃灌汤包的老头吗？我听唐巧说，他是比较有名的浙菜大师，他们那一派系对于糕点的制作是比较有研究的。”柳青霓突然想起了今天早上那个怪怪的老头。
钟凌羽摇了摇头，说道：“要说早茶，那就只有两个地方的最出名，一是扬州早茶，二是广式早茶，既然我们选择要做，那必须要做得最好，只能从这两方面下手。早茶师傅的事情就让我来想办法吧。另外我还有一个想法。”
钟凌羽顿了顿之后说道：“今天晚上我做了一个西红柿炒蛋，这是极其普通的一道家常菜，一般在我们这种规模的饭店当中，这种家常菜是不会出现的。但只要我们用料再讲究一点，就算是家常菜也可以与众不同，我想在中午和晚上的时候退出家常菜系列。李叔，你看怎么样。”
李叔略微的思考之后点了点头，说道：“这倒是个不错的主意，就想你在炒蛋的时候加入鲍鱼汁来提鲜，使得这菜的味道和档次都上来了，我今晚再尝试一下，试着多改进几道家常菜。”
“时间也不早了，凌羽，我先送你回家吧。以免佐藤一郎再对你下黑手。”孙伟看了看时间，打断了李叔的话对钟凌羽说道。对于他来说，其他的都不重要，最重要的就是能够保证钟凌羽的安全。
“孙哥，时间还早，等会我还想要去一趟唐家。唐巧那丫头小小年纪面食就做得这么好，后面肯定会有高人指点。”
现在钟凌羽只希望早点将事情确定下来，宫廷御宴早一天走上正规，钟家拿回龙鳞七刃的时间就会早一天。
“凌羽哥哥，听说今天有人来店里闹事了。你没事吧！”说曹操，曹操到，钟凌羽刚刚想去找唐巧，唐巧就跑了进来，一口口的喘着大气。
“我们大家不都坐在这里好好的吗？你这么急干嘛？你先喝口水吧，我也正好有点事情要找你。”钟凌羽倒了一杯水递给了唐巧。
“唐巧，你那么急干嘛？都和你说了钟凌羽他没事。”唐陌这个时候也走了进来，看来是他开车载唐巧过来的，只是刚才他在外面停车，唐巧就急匆匆地跑了进来了。
“唐兄，大晚上的惊动你跑这么一趟。”钟凌羽客气地对唐陌说道。
唐陌不以为然地摆了摆手，说道：“这店我好歹也算是股东啊，有人闹事我肯定要过来看看，我已经通知苏明月和杜少了，他们等会应该也快到了。”
钟凌羽本是不打算麻烦这几位的，但是没有想到唐陌消息这么灵通，而且还通知了苏明月和杜少，这下宫廷御宴的股东也算是真正到齐了。
“既然唐兄已经通知了他们几位，那就等他们几位都来了之后，我再将我们刚刚商量出的结果告诉几位吧。”
等了不到一盏茶的时间，苏明月和杜少两个人也都赶到了。
简单寒暄之后，钟凌羽就将刚刚几人商量出来的主意详细的解释给了后来的几位。
“凌羽哥哥，那就让我到后厨来做白案吧，我做的面点绝对好吃又好看。”听完之后，唐巧主动请缨，要来宫廷御宴后厨当白案师傅。
“这样吧，我从我们唐氏餐饮中选几个最优秀的白案，让他们来宫廷御宴上班，工资依旧由我们唐氏来开。”唐陌没有直接制止唐巧，用委婉的方式对钟凌羽说道。
“哥哥！”唐巧自然也是听出了唐陌话中的意思，生气地转过了头不去看唐陌。
“唐巧，食材的采购比白案是更加重要的工作，你负责好这一块就足够了。”钟凌羽也是能够理解唐陌，现在虽然有唐氏家族的支持，但那都是暗地里的，要真让唐巧在后厨上班，就完全将唐家和宫廷御宴绑在一块了。
唐陌将宫廷御宴当作一次投资，在钟凌羽没有表现出足够的实力之前，他肯定不会让唐家和钟凌羽关系太近。
“凌羽，你明天拿着这张名片去这个地方找上面的那个人，他脾气有点怪，能否请动他就看你自己的本事了。还有，我已经和浙菜那派系的人打了招呼了，他们允许你在月底以宫廷御宴的名义去参加他们内部的厨王争霸。”
苏明月将一张名片和一张手写的纸条放在了桌子上，纸条上的字清秀，端正，墨水还没完全干透，显然是苏明月刚刚写下来的。
钟凌羽小心的将纸片折好和名片一起放进口袋里，微笑着向苏明月点了点头，只是一旁的唐巧现在是一脸的不开心。
第二十四章 包子王王包子
几个股东对于钟凌羽打算在宫廷御宴开设早茶部的提议都没有意义之后，几人便各自回家了，只是杜少在临走前又拉着钟凌羽说道：
“小钟啊，之前人多我一直都没说，我看重的是你在厨艺方面的才华，但是做好一家酒店的管理人员和做好一盘菜还是有点区别的，你需要学习的东西还很多啊。我知道你背负着很重的压力，但这更需要你做好一个统帅，毕竟你面对的敌人也不是光靠厨艺就能够战胜的。”
杜少说完之后就坐上车离去了，只留下钟凌羽一人。
等钟凌羽回到家中，躺在床上的时候仔细回味起今天孙伟和杜少对自己说的一番话，让得钟凌羽明白了自己现在所缺的就是一股属于自己的势力。
现在自己身边虽然已经聚集了一批人，唐家在餐饮界也是一庞然大物，但唐陌唐巧现在只是唐家的一小辈，上面还有着长辈，人微言轻；而且就今天唐陌的态度，真到了关乎唐家利益的时候，唐陌定会选择保全唐家。
苏明月作为高级厨探，人脉广，但是她所认识的这些人更多的只是萍水之缘，苏明月能够引荐，但真要俘获人心，想要他们帮助自己这个还是要看钟凌羽自己的本事的。
至于杜少这人，是一个典型的商人，钟凌羽也许能够在他的身上学到一点商业上的知识，但这个肯定会付出相应的代价的。
现在钟凌羽最能够相信的就是自己父亲给他介绍的孙伟了，从孙伟能够带着李天傲这样一个***来帮助自己解决事情，钟凌羽就知道了这孙伟的本事肯定不止这么一点，以后要真对仇家采取什么不光彩的手段，少不了要用到孙伟。
“唉，睡觉！”一阵胡思乱想，钟凌羽还是没有想到什么好主意，干脆也不再去想了，连每日必修的刀法都没有练习了，便蒙上被子开始睡觉。
一夜无话，第二天钟凌羽早早的起了床，按照往常的习惯雕了三根萝卜，再颠了半个小时的锅，这才洗了个澡，换了身衣服准备出门去找昨天苏明月给自己介绍的那个名叫王包子的人。
从小为了尝遍沪上的美食，沪上的大街小巷钟凌羽基本上都已经走了个遍了，心中也有了一个关于沪上美食的地图，但是钟凌羽从来不知道苏明月给自己的这个地址还隐藏着一个连苏明月都要高看的面食大师。
花了将近三个小时的时间，走了不少的岔路，钟凌羽终于找到了苏明月所说的那个地址，本以为这地方就算不是人头攒动，最起码也是生意火爆，但现在在钟凌羽面前的就是一家连招牌都破了几个洞的包子铺，一个脸上沾了不少面粉的中年男子悠闲的躺在门口的靠椅上。
“老板，给我来两包子。”钟凌羽还是愿意相信苏明月的品味，决定先试一下这个自称包子王所做的包子。
靠椅上的老板在听到钟凌羽的声音之后，只是微微的抬了抬头，然后又闭上眼说道：“自己拿吧，不管肉的，素的，馒头还是烧卖，都是二十块钱一个，钱放边上的纸盒。”
钟凌羽这才算是明白为什么这人的生意快要做不下去了。往纸盒子里扔了二十块钱，然后拉开了蒸笼，快速探手从里面摸出了一个包子。
钟凌羽小小的咬了一口，又细细品味了一番，可是以他的能力却无法吃出这包子的特别之处，不管从皮还是到馅，都与路边摊上卖的没有任何区别；比起一些较出名的包子铺还要差上不少。
“手法很快啊，不知道是道上的三只手还是不要脸来偷师的厨子啊。”
钟凌羽一开始还在怀疑自己的品味能力，突然听到王包子这么一说，也是吓了一跳。
“师傅误会了，只是听朋友说这里有位包子王做的包子极具特色，所以就特意过来想要品尝一下，今天得见，果然名不虚传啊。”
钟凌羽违心的夸奖了一下王包子做的包子。
谁知道王包子大喝一声，将钟凌羽手中的剩下的包子一把打落在地上。
“你放屁！这包子你都说好吃，你是多久没吃过饭了？能够找到这地方来拍马屁，是不是姓苏的老头让你来的。”
“啊！对，这是他给我他的名片。”钟凌羽想起了苏明月给自己的那张名片，猜想王包子口中说的姓苏的老头应该就是他了。
将名片递给了王包子，王包子用他那沾满面粉的手接过了名片。
“能拿到他的名片到也证明你没有说谎，请你吃个包子你就走吧。”王包子伸手从蒸笼当中又摸出了一个包子递给了钟凌羽。
钟凌羽接过了这个包子，并没有发现这包子和之前那个有什么区别，不知道王包子再给他这么一个包子是什么含义。
“看着上面那个小红点了吗？沿着那个点咬下去。”王包子指着上面的一个小红点对钟凌羽说道。
之前吃包子的时候，钟凌羽还真的没有发现这地方的小红点，现在看到这么一个点，不知道这里面到底有什么玄机。但钟凌羽还是听从了王包子的话，顺着那个红点一口咬了下去。
这一咬，钟凌羽就发现了这包子当中的玄机了。王包子在包包子的时候，用极快速的手法将不同的配料的味道锁在不同的层次当中，而且所有的味道都是相辅相成的，之前钟凌羽从其他的地方咬下去，味道相冲，将所有味道都给抵消了。
现在从这个王包子留下特殊的口子往下咬，所有的味道有序的从包子当中散发出来，瞬时间就充满了钟凌羽的口腔，包子内部的汤汁也渗透出来，让得包子皮也变得比之前更加的柔软，可口。
“短短一瞬间，二十一种不同的香味，再加上这用鲜榨椰汁柔和的包子皮，各种味道顺着这小口有序而出，让人仿佛顿时来到了金色海滩旁，阳光，海浪，金沙和美丽的姑娘。这包子卖二十一个真便宜。”
“不错，老苏叫来的人果然还是有两把刷子的。再试试这个！”王包子似乎很满意钟凌羽的评价，又递给了钟凌羽一个烧卖。
钟凌羽接过烧卖，小心的问道：“现在不赶我走了？”
“先吃，说得我开心了就不赶你走了。”
“这个需不需要从什么特殊的地方咬？”钟凌羽担心这烧卖和包子一样，有着特别的吃法。
“配上我这个自己磨的豆浆。”王包子不知道从什么地方端出了一杯豆浆放在了钟凌羽的面前。
“都说豆浆油条，第一次知道了还有豆浆配烧卖。”钟凌羽一边打趣道，一边将烧卖塞进了嘴里，细细嚼了几下，然后喝了一口豆浆。
钟凌羽眉头微皱，吧唧吧唧嘴之后说道：“完美，烧卖当中除了常规的糯米之外，还有牛肉的味道，两种味道极其巧妙的融合在一起，但是当喝了豆浆之后，豆浆又将另外一种味道给冲出来了。如果我没有弄错的话，这应该是跑过蜂蜜的榛子磨成了粉，这个量控制得极其的恰当，榛子味一点都没有喧宾夺主。这烧卖最少要卖到三十一个才行啊！”
“黑商啊！要是所有人都像你这么会吃，我也不至于现在这么破落啊。”王包子拍了拍手上的面粉，大声说道。
钟凌羽仿佛看到了希望，说出了自己的这次来的目的：“王大厨，有个地方能够让你的包子都卖到五十一个，不知道你有没有兴趣。”
“没兴趣，除了这里我哪都不去！”没想到王包子连去哪里都没有问，就直接拒绝了钟凌羽。
第二十五章 面食比试
王包子这回答让得钟凌羽也愣住了，一时间也不知道该怎么说了：“这个，王大厨，我就直接和你说吧；我是宫廷御宴的总经理，最近我们想开一个早茶部，但是我们需要一个白案的大厨，有人向我举荐了你。”
“没兴趣，刚刚只请你吃了一个包子，烧卖和豆浆一共三十，给钱吧。”王包子听完钟凌羽的话之后，就开始往外面赶人了。
钟凌羽掏出一张五十的，放在了王包子的纸盒里，说道：“这里是五十，我想再要一个馒头，你不能够敢客人走啊。”
王包子右手一探，闪电般的伸进了纸盒当中，夹出了的刚好是一张二十的钞票，一把甩在了钟凌羽的身上。
“走吧走吧，包子卖完了。我困了，你赶快走吧！别逼我动手啊。知不知道我以前干什么的？我是卖人肉包子的！逼急了我一刀就把你砍了！”
王包子似乎是真的急着赶钟凌羽走，一口气说了一大段话。
“王包子，我们请你出山是为了对付佐藤一郎，也算是为华夏美食界做出一番贡献。”
钟凌羽开始打出了感情牌。
“什么佐藤一郎，我不认识，没有兴趣对付他。”
王包子似乎对这个也不感冒。
“由你来我们后厨上班，工资随便你开！任何你想用的食材我们都可以给你提供！给你足够的舞台展示自己，远比你在这里卖包子要强得多。”
情感牌没有效果，钟凌羽又开始利诱了。
“我不缺钱！”
王包子将自己装钱的盒子摇得当当直响，一把剔骨刀也唰地一声直直钉在了两个人的当中。
钟凌羽这个时候终于知道为什么苏明月会和自己说这个王包子的脾气很怪了，但钟凌羽就没打算无功而返，一看利诱不成，就打算开始威逼了。
用自己多年修炼来的手法，极快的抄起了已经深深的插在案板当中的剔骨刀，手腕抖动，剔骨刀那锋利的尖刃便划出一朵花刺向了王包子。钟凌羽也丝毫不担心会误伤了王包子，以自己这么多年的刀法已经完全可以在气球上面刻花而不扎破气球了。钟凌羽就是打算吓一吓王包子。
但是王包子却用更快的手法伸出两根手指夹住了剔骨刀，用着两根手指带动着剔骨刀直接刺向了自己的胸口；也幸亏钟凌羽反应较快，在剔骨刀扎破王包子的衣服的时候终于停了下来。
“扎呀，怎么不扎下来了啊。我老王单身一人，被你扎死了也好有个人送终。”
钟凌羽这下也真的是呆住了，没有想到王包子竟然还是个不怕死的人，抽回刀子，恭敬地放在案板上，悻悻地说道：“王前辈，小的不懂事。绝对没有想要伤你的心思啊。”
“谅你也不敢，这衣服是我在法国定做的超豪华金装限量版，当初花了不少的价钱，我穿上之后一直都没有舍得脱，今天被你给扎破了，你就看着赔个几万块吧。”
王包子掸了掸自己那满是面粉的破旧衬衫，对钟凌羽说道。
钟凌羽一开始以为王包子就是脾气怪，没想到讹起人来也是这么的心狠手辣。
“王前辈，这衣服我肯定会陪给你的，只要你能够和我去宫廷御宴，别说一件衣服，单独从法国给你请一个顶级私人裁缝回来都不是不可以的。”
碰到王包子这么不要脸，钟凌羽也开始不要脸的吹起牛来了。
“算了算了，这种衣服我多得是，今天就不让你赔了。你快点走吧！”
王包子也是难得碰到一个比他还会吹牛的。
“哼，什么包子王啊。自己吹出来的名气，你敢不敢和我比一比，你要是输了就和凌羽哥哥去宫廷御宴上班！”
在钟凌羽正想着还有什么法子的时候，一个娇滴滴的声音突然在后面响了起来。不用回头，钟凌羽就知道是唐巧来了。
“行行行，我这包子王的名声是吹出来的，都让给你了，你把我这招牌都拿走吧。我真的不想和你们两个小孩在这里瞎扯了！”
王包子竟然翻身一刀就将自己那原本就破烂的招牌给砍了下来，扔到了唐巧的面前。
唐巧从小认识的都是一些气度非凡的大厨师，对于自己的名声比性命还看得重，那里见过像王包子这样的人啊，一时间就呆住了，望着王包子扔在她脚下的招牌，急得眼泪都快出来了。
“凌羽哥哥，他他不按套路出牌！！”
“别哭了啊，唐巧。他本来就不是普通人，不能用普通人的眼光来看待。”钟凌羽没想到唐巧竟然跟着他找到了这个地方，现在人没请到，还要来安慰唐巧。
王包子在听到了唐巧两个字之后，脸色稍微变了变，一把拉住了钟凌羽，问道：“你是她叫唐巧？是不是那个唐家的后人。”
钟凌羽一时间不知道该怎么回答了，毕竟他不知道王包子和唐家到底是什么关系，冒然回答可能只会让得这次的目的更难达到。
“不错，我就是唐家的，唐忠国是我父亲，唐弋舒是我的爷爷！”钟凌羽还没有回答，唐巧就抢先回答了。
“哈哈哈，很好，小丫头，今天我就和你比试一次，我店子所有的东西随便用。一人二十分钟的时间，做一份自己最拿手的面食出来！”王包子突然就大笑起来，答应了唐巧要求比试的要求。“钟凌羽你就做个评委，我相信你肯定会公正的！”
“好的，王前辈。”钟凌羽一口答应下来，但很快意识到了不对劲的地方。“前辈你知道我的名字？”
但王包子没有再理钟凌羽，对唐巧说道：“从现在开始记时，你要再哭鼻子时间就来不及了。”
说完之后，王包子便转身开始仔细的洗起手来，然后戴上口罩，取出一块醒好的面开始揉搓起来。
王包子洗手和戴口罩的这两个细节，让得钟凌羽对这个外表看似邋遢的中年男子有了好感；民以食为天，食以卫生至上。在钟凌羽的心里，王包子已经是一个极其优秀的厨师了。
唐巧这一时间还没有反应过来，他本来就只是打算激一激王包子，但是等到王包子真的答应了唐巧的时候，唐巧一时间不知道该做什么了，等到王包子开始揉面的时候，唐巧才急匆匆地跑到案台上从王包子手中抢了一团面。
王包子也没有说什么，只是继续揉着剩下的面团，手法越来越快，面团在王包子快速的揉搓当中，已经脱离了案台，快速的在空中旋转着，王包子还不时地空处一只手沾上一点水撒在面团之上。
王包子一共只给自己定了二十分钟的时间，但光光是揉面就用了将近十分钟，那一边唐巧显然是准备做一碗面条，现在面条已经抻好，唐巧正焦急的等着水烧开。
王包子的面团这个时候终于揉好了，用力摔在案板上，王包子用案台下抽出了一根成人手臂大小粗细的擀面杖，开始擀面了。
钟凌羽看着他擀面的手法，像是在擀包子皮。知道王包子还是打算做一个包子，只是这包子实在是大的有点过份，最起码得有脸皮大小，钟凌羽怀疑就算现在让柳青霓过来都不一定能够用内力将这么大一个包子蒸熟。
另一边，唐巧的面条已经下锅，唐巧一边照看着锅里的面条，一边雕刻着不知道从那里找来的半根胡萝卜，单轮速度的话，显然现在唐巧要领先一大截。
第二十六章 收徒
王包子也知道现在自己已经落后唐巧许多了，时间也仅仅只剩下不到五分钟的时间了；王包子这才走进后厨，端出了一个大盆。
王包子快速探手从喷子当中抓了一把出来，放在了包子皮当中，另一只手快速揉动，将这四分之一的包子皮给包了起来，就连钟凌羽都没有能够看清楚王包子到底是往包子里面塞了些什么。
紧接着，王包子又用同样的手法将整个包子都包好了，但现在距离王包子自己定下来的二十分钟的时间只剩下最后的三分钟了。
唐巧的面条这个时候也刚好准备出锅了。唐巧用一双长筷子夹起面条，快速的过了一边凉水，然后将整个面条放进了一个大盆当中。再将自己刚刚用胡萝卜雕刻出来的一座惟妙惟肖的小亭子放在了面的最中间。最后在面上撒上了一点翠绿的葱花。
“凌羽哥哥，我的面已经做好了。”唐巧将自己这一大盆的面条端到了钟凌羽的面前。“时间都已经快到了，王包子的包子都还没有进锅蒸，这一次肯定是他输了！”
“唐家的小姑娘！还有两分钟的时间，你可别太着急了。”王包子听到了唐巧的话，在一旁回答道：“时间还没有到，你的面条就出锅了，小心到时间的时候你的面条变稠了。”
王包子说话的时候，竟然还是没有将包子放进蒸笼当中的打算，只是一直将这个大包捧在自己的手心之中；但出乎钟凌羽意料之外的是，大包在这个时候已经开始往外面冒着热气了。
这小小的热气让得钟凌羽是吃惊不已，没有想到这个王包子竟然拥有着这么深厚的内力，能够在这么短的时间里，通过自己的内力将这么一个大包给蒸熟。
“时间刚刚好，吃包子吧，两位！”王包子在二十分钟刚刚到了那一刻，手中一用巧劲，大包就打着转飞向了钟凌羽，然后稳稳地落在了唐巧的面条旁边。王包子的人也跟着包子，慢慢悠悠地走了过来。
在看到了唐巧做的面条之后，王包子也不由地赞叹了一声：“不错，揉面的手法应该是从你奶奶手上学的，不过比起你奶奶来说要少了一份巧劲，但在你这个年纪能将面团揉成这样也很不错了。
你从我这拿走的面团应该是中一斤二两，你一根分成了四份，每一份都只抻出了一根面条，而且四根面条的粗细都有所差异；以盆做湖，以面做浪；不得不说你真的非常有想法；出锅的时候又撒上了点点葱花，仿佛水草摇曳，真的是一副完美的山水画。”
自己的作品收到了夸奖，唐巧本还是很开心的，但脸上还是装作一副不情愿地样子，将头拧到一边说道：“哼，我的面肯定要比你那还没有蒸熟的丑包子好多了啊！凌羽哥哥，你快尝尝，然后宣布我赢了。”
“味道就先不尝了，要是有好的面，以百分制来算，你这面最起码得有八十五分以上，但是今天能不能赢就在于王包子的包子到底有没有蒸熟了。”钟凌羽也没有急着尝唐巧的面条，而是望向了王包子。
唐巧这时候真的有点不开心了，生气地说道：“为什么啊。凌羽哥哥！”
“因为你用的面团；这是我用来做包子的面团，你用来抻面条，这样的面条能够好吃吗？”王包子替钟凌羽回答了唐巧的问题。“你这个唐家后人还是太过于年轻啊，要是你奶奶知道你这样做面，肯定会关你禁闭的。”
唐巧这个时候才恍然大悟，瞬间满脸通红，咬着嘴唇小声说道：“我一时着急，忘记考虑这个问题了。可是，我相信我自己的手艺，肯定不会比其他人的面条差！”
“那我就先尝一尝吧。”钟凌羽实在不忍心再打击唐巧的自信，拿起筷子夹起一根面条放进了嘴里。
“劲道很足，而且因为出锅那瞬间极快速的过了凉水，面并没有稠掉，包子铺调料本就不像我们后厨那样充足，所以你也没有追求太多的味道，讲究一个原味，面条的鲜味也全部让你给保持住了。但真要打分的话，只能给你七十分。”
等到钟凌羽吃完之后，又细细的点评了一下自己的面条，唐巧的脸色才稍微好了一点。“七十就七十，王包子你的包子肯定连六十分都没有。”
“我这个包子名叫五谷丰登，来尝尝吧！”王包子没有再和唐巧斗嘴了，而是拿起之前的那边剔骨刀，反手握住，噌噌两刀，在包子上划出了一个十字口，包子被划开，露出了里面红黄黑绿四种不同的颜色。
王包子的刀工极好，四种颜色之间没有半分的杂乱，每一块包子当中就只剩下了一种颜色，而在包子被切开的一瞬间，四种主食的香味在瞬间就迸发出来，混在一起，将唐巧面条的味道完全的给压了下去了。
“这一个五谷丰登真够巧妙啊！在用内力加热馅料的瞬间，同时将馅料放进包子当中，快速包好，形成一个小空间，既保证了不串味，又能够让馅料在内部那狭窄的空间里继续利用内力所带来的热量。从内到外将整个包子给蒸熟了。”
在包子切开的时候，钟凌羽终于知道了王包子这个五谷丰登的奥秘了。
“这就相当于是四个不同的杂粮包合在一起，但是在切开之后，四种味道又融合到了一起，真是美味又营养啊。”
钟凌羽用筷子挑起一点红色的那一块，放进了嘴里。
“皮和馅料都完美的无可挑剔，唯一一个美中不足的地方就是火候还差了那么一点，可能是因为你自身内力不足的原因所导致的。”
听到钟凌羽这样一说，王包子也是点了点头。
“不错，内力虽然说是修炼越久就越强，但我毕竟天赋有限，现在内力也已经修炼到上限了，终归还是差了那么一点。闲话少说，打个分吧。”
“王前辈，你是前辈，我怎么敢给你打分啊。而且就算你能够胜了唐家这一小辈也不是什么很光彩的事吧，这一次比试我们就不算数了吧？我还是诚心的邀请你去我们宫廷御宴上班，所有的条件你都可以开。”
“那行，我的条件就是让这姑娘做我的徒弟；正式行过拜师礼的那种师徒关系！”
钟凌羽也没有想到王包子突然开口，而且开出了这么样的一个条件。厨界对于师徒传承还是很看重的，这个条件钟凌羽也没有办法替唐巧答应下来。
“好！我愿意拜你为师，但是我也有一个条件！”
唐巧一口就答应了下来，然后又提出了自己的条件。
“三个月之后在沪上会有一场陆家举办的面食比赛，我要你代表宫廷御宴出赛，并且能够夺得冠军。”
陆家在江浙沪一带便是以面食出名，陆家举办的面食比赛也是能够代表了这一带的最高水准，要是宫廷御宴能够在这种比赛当中脱颖而出，对于宫廷御宴的名声又是一次极好的宣传，唐巧这也是绞尽脑汁想要替钟凌羽帮宫廷御宴打出名声。
“明日在宫廷御宴摆好拜师宴，我高兴了这件事情自然会答应了。另外，我还需要两名大案，五名小案，面锅人数你自己看着配，这些人都要能够通过我的考验，不然我不用！”王包子又提出了几个小要求。
能够请动王包子，钟凌羽就已经十分开心了，这些事情自然是满口的答应下来。
“这是自然，这一块的用人我保证宫廷御宴的其他人都不会插手。”
第二十七章 拜师宴
和王包子约好第二天见面的时间之后，钟凌羽就带着唐巧离开了这里。
“巧儿，你是怎么找到这个地方的？你一直都在跟着我吗？”两个人并排走在小路上，钟凌羽开口对唐巧说道。
唐巧将头摇得和拨浪鼓一样，小声说道：“没有！我是问的苏姐姐，知道你会来这里，所以我就来这边等你了，可是因为来得太早，然后我在车上又睡着了，等我出来的时候就看到你和王包子在吵架了。”
唐巧说完之后，突然就停了下来，直视着钟凌羽说道：“对不起，凌羽哥哥，又没能够帮上你的忙。”
“行了，傻姑娘。今天你帮我的大忙了。只是拜王包子为师的这件事情真的不需要去和你家里人商量一下吗？”钟凌羽揉了揉唐巧的头发说道。
唐巧点了点头，说道：“这事情我和奶奶说一下就可以了，我之前的手艺也都是奶奶教的；她对于这些事情看得也不是那么重的。”
“行了。你刚刚说开车过来的？做你车回去吧，也免得我再挤三个小时的公交了。”
“诶，行！就先送凌羽哥哥回去！”
一路无话，等回到宫廷御宴之后，钟凌羽就将这边的事情都和几个股东说了一遍，唐巧那边也打来电话，说自己奶奶同意了她拜王包子为师。钟凌羽听唐巧的口气，仿佛还隐藏了什么事情。
第二日一早，钟凌羽按照宫廷御宴的最高标准准备了一桌饭菜，王包子也准时出现在了宫廷御宴门口，收拾干净的王包子穿着一套笔挺的蓝色西装，倒也有几分帅气，这样走出去也许还能够吸引几个涉世未深的学生妹。
“不错，看来你这个宫廷御宴后厨还是有大把人才的啊，粤菜，湘菜，浙菜，宫廷菜。这些菜都是出自一个人之手，这几道川菜又是另外一人，比起之前这人在火候的掌握上要稍逊几分，应该还是个年轻女人啊。”
人还没有来齐，王包子就自顾自地坐在了主位之上，将所有的菜都夹起一点，品了一下。
“王前辈不仅面食一流，这品菜的水平也是一流啊。这菜都是我店里两位主厨所作，等会将两位介绍给王前辈认识一下。只是有个问题想请教一下，不知道王前辈是怎么吃出做菜的是位年轻女性。”
钟凌羽客气的站在王包子的一旁，很好奇王包子是怎么吃出厨师性别的。
“这菜吃多了，对于不同性别厨师的习惯也有所研究，其实更重要的是一种感觉，你在厨艺上的天赋是很优秀，但是经验还是差了一点。你们钟家的事情，现在就都压在你一个人的肩上了。”
“您知道我们钟家的事情？”听到王包子突然提起钟家的事情，钟凌羽突然有点吃惊了。
“世界就这么大，当年你们钟家的事情在厨师界闹出了那么大的动静，谁能够不知道？这一次我原意到宫廷御宴来上班，百分之三十是因为唐巧那丫头，百分之七十是报你爷爷当年的恩情吧。”
“我。”钟凌羽正打算询问当初的事情，没想到被王包子给打断了。
“行了，当年的事情你就别再问了，该知道的时候你自然会知道的。等到今日唐巧那丫头拜完师，你就是我老板了，以后就别再前辈前辈的叫了。坐吧”
“凌羽哥哥，王包子来了没有啊？”
钟凌羽还没有坐下来，唐巧的声音就从门外面传了过来，也只有叫钟凌羽的时候，唐巧才会这么大声。
“还有没有规矩了啊！你奶奶就让你直接叫师父的名字啊。”王包子也在房间里面大声的吼道。
唐巧这时候刚好走到了门口，舌头一吐，不好意思的站在门口，气氛一时间变得尴尬起来。
“行了，来了就进来吧。我去叫大家过来，就当是给你们做个见证。”钟凌羽这时候就发挥作用了，连忙缓解了尴尬。
宫廷御宴现在生意还是没有好转，在这吃中饭的时候，还是只有稀稀疏疏两三桌的客人，也幸亏几个股东都看重钟凌羽的潜质，不然就这样的生意，不出一个月的时间光是后厨的开销就足够弄垮这家店。
将剩余几个菜交给了帮厨，钟凌羽将李叔和柳青霓都给叫了上来，再加上上午过来现在正在结算这几天账务的唐陌，这次拜师宴的人员就算是全部到齐了。
“王叔，这位是李叔；现在是我们宫廷御宴的主厨，这桌菜基本上都是出自李叔之手，这位是柳青霓，就是王叔口中那位火候还差了一点的年轻女性，是我们后厨的厨师长，在厨艺上可能比李叔差点，但管理能力还行。”
按照王包子的意思，钟凌羽也改口了，不再叫王包子叫前辈而是和李叔一样，开始叫叔了。
“是啊，早就听钟凌羽提起王叔的能力，以后王叔来了，后厨的事还需要你多帮衬着点。”柳青霓也知道请来这个王包子不容易，没有在乎钟凌羽说的话，也开始拍起王包子的马屁。
王包子听完之后摆了摆手，说道：“别给我带高帽了，我想李大厨的事情你应该也不会多干涉，我来了之后也这样就行了。红案的任何事情我也不会过问，白案这边我能说上话就可以了。”
“这个你放心，小钟和小柳都是通事理的人，你在这里做得肯定会愉快的。”李叔也没有老员工的心高气傲，也在一旁帮着钟凌羽说话了。
“这个是自然，能够让李全通都留在这里上班，我相信这家饭店的实力。”
“哈哈，没想到还有人记得李全通这个名字。现在我就是这宫廷御宴的一主厨，过去的名声不提也罢。”
李大厨虽然这样说，但是脸上的神采还是隐藏不住的。
“你们就别客套了，再客套下去菜就都凉了。”唐陌站起身来，举起酒杯说道。“我们宫廷御宴能够得到包子王的加盟是我们的福分，我妹能够拜包子王为师，更是我唐家的福分，我就先替我妹，替宫廷御宴敬王大厨一杯。”
唐陌违心地说出了这么一段话，要不是奶奶特意交待过，今天他都不会出席这次拜师宴的。
“唐家后人果然还是会说话，这班我上了，这酒我也喝了；但是这个拜师的事情我当初也就顺口一说，当不得真；我王包子面食虽然有点成就，但是你妹妹也算是得到了你奶奶的真传，这我还真教不下来。”
王包子端起酒杯将杯中的酒一饮而尽，然后说道。
一旁的钟凌羽真的是呆住了，这王包子的脾气果然是足够的怪，想到一出是一出。
“真的吗？那这顿饭还吃不吃了？”听到王包子这么一说，最开心的还要属唐巧了，她还是不太喜欢这个王包子，之前愿意答应他完全是为了钟凌羽。“你说的事不算数，但是我说的一定要算数啊，你还是要代表我们宫廷御宴参加面色比赛。”
“不收你为徒可以，但是你每天都要来后厨来给我当助手。”王包子开口说道。
和王包子没有了师徒关系，唐陌也是非常开心的，又举起杯说道：“那我就先替妹妹答应下来了。大家一起举杯喝一个吧！”
“对对对，喝酒，喝酒！”钟凌羽也在一旁应和道。
“那我就以茶代酒！”唐巧将一杯茶举得高高的。
“后厨事虽然不多，但还是要保持清醒的，我也以茶代酒吧。”柳青霓也举起了茶杯。
“今天开心，我就破例喝点！”李叔举起了酒杯。
王包子的事情这也算是定下来了，宫廷御宴又多了一个大厨，距离钟凌羽的目标又迈出了一小步。
第二十八章 生意兴隆
拜师宴变成了宫廷御宴后厨领导们的聚餐，酒过三巡之后，气氛也越来越欢乐，王包子的怪脾气在半瓶酒下肚之后也变得正常了很多，和李叔称兄道弟起来，两人愉快的吹嘘起当年的风光岁月。
钟凌羽和唐陌两个人也喝得差不多，坐在椅子上东倒西歪了。但是柳青霓和唐巧还是保持着清醒的。
“柳姐姐，我们接下来怎么办啊。”望着喝醉了的几人，唐巧完全不知道该怎么办。
柳青霓拉着唐巧就往外面走去，边走边说道：“别离这些臭男人了，喝了酒就什么事情都不管，下午陪我去采购一批厨具，然后把我们的招工告示给贴出去，让王包子自己来选人。”
整个一下午的时间，柳青霓和唐巧都在沪上最大的厨具市场当中，因为这是大饭店需要用到的东西，很多店子当中都没有现成的货，需要去订制；但好在现在的宫廷御宴一点都不差钱，在金钱的作用下，柳青霓将昨天就列好单子上的所有物品都采购齐全了。
厨房也在昨天就已经给王包子准备好了，现在就等着那些需要从厂家送过来的厨具，宫廷御宴的面食部就可以正式投入使用了。
第二日一早，来宫廷御宴应聘的厨师便络绎不绝，但王包子充分发挥了他那诡异的风格，好几个在钟凌羽看来还不错的年轻小伙统统都被王包子给拒绝了，因为之前便已经有协商，钟凌羽也不好意思对王包子的决定多做干预。
一直从上午九点忙碌到下午四点多钟，前前后后面试了六十多人，王包子这才算是将自己的几个帮手给确定了下来。在给这些人做了登记，看了个短会通知他们明天就过来上班之后，钟凌羽就让这些人离开了。
而今天一天，宫廷御宴所有的人都在忙着这件事情，没有开业。
唐巧本就是宫廷御宴的后厨采购，今天一天就在外面忙着采购王包子开出来所需要的材料，单单是不同的面粉便有八种之多，唐巧带着人开着车跑了好几个地方才算是将这么所需要的面粉给买齐了。
李叔和柳青霓今天也放下了自己手中的工作，一整个上午都在附近的公园里面闲逛，以李叔和这些在公园锻炼老头的交情，没用多少时间就让整个公园的人都知道宫廷御宴准备开始出售早茶，让得这些有钱有时间的老头都高兴不已。
苏明月这边更是动用了自己的关系，在好几个楼盘的显眼处，给宫廷御宴的早茶部打出了广告。让个整个沪上更多的人知道了前段时间闹得沸沸扬扬地的宫廷御宴现在又重新推出了早茶。
“父亲，这钟凌羽现在又推出什么早茶，明显就是想要和我们抢生意啊！我们是否也应该采取措施对他们进行回击！”
宫廷御宴对面，佐藤由纪正和佐藤一郎站在窗户边上，望着宫廷御宴这边的情况。
佐藤一郎在听了佐藤由纪的问题之后，摆了摆手，说道：“跳梁小丑临死前的挣扎罢了，刚开业的时候不是闹得比这个还厉害吗？还不是没做几天生意就做不下去了，推出现在这个早茶！他们也蹦达不了几天的。我们做好自己的菜品就可以了。”
“是，父亲。”在别人外面，佐藤由纪可能是嚣张跋扈的富二代姿态，但是在自己的父亲面前，他却保持着足够的谦卑；就连说话声音的分贝都控制在一定的范围之内。
“对下面的人说吧，这段时间我们全场所有的菜都是八折。还有我每天都会过来做三道菜，送给当天消费最高的前三桌。”佐藤一郎又在思躇良久之后，再次开口说道：“今天晚上你就将广告做出去，后厨今天晚上开会，研究新菜。”
“是，父亲大人！”听从了佐藤一郎的话之后，佐藤由纪连忙下去将佐藤一郎的吩咐落实下去了。
除了佐藤一郎的饭店有所反应，沪上餐饮界对于宫廷御宴召开早茶部都有了不同的反应，但是这并不会影响钟凌羽所做的决定的。
第二日一早，在一阵鞭炮声当中，宫廷御宴的早茶部迎来了自己的第一批客人。几乎是同时，对面的饭店也挂起了一块大大的广告牌，上面印着工藤伊朗的巨幅照片，旁边的广告词采用了中日两种语言，简单明了。
“星厨大赛常任理事，著名天妇罗大师佐藤一郎先生莅临本店指导，每日为客人赠送三份菜品！”
在下面还有一行小子，具体事宜见店内海报，所有解释权归本店所有。
钟凌羽正站在门口望着如潮水一般涌入店中的客人，突然见到对面竖起来的广告牌，心中是又惊又喜，惊的是自己做的这个决定竟然让得佐藤一郎都出手了，喜的则是佐藤一郎终于出手了，这样离自己的目的便有更近一步了。
“我们的宣传做得不错，现在开门才不到十分钟所有桌子都已经坐满了，服务员都有点忙不过来了，我们后厨的很多人都在帮忙上菜了。我现在在考虑是否要增加服务员，但我担心又像我们刚开张的一样，生意没好几天，那样的话多请服务员对我们将是一步很大的损失。”柳青霓从后厨走了过来，擦了擦手对钟凌羽说道。
“招人吧！这一次我相信王叔的实力。我们的早茶部一定能够顺利的开下去的，接下来就是依靠早茶来带动中午和晚上的生意了，这群老爷子喝个茶一坐就是一上午，你们多做一些小样，在合适的机会端上来让他们尝尝。”
“这件事情我和李叔昨天就已经在准备了，我们昨天商量出了两个新菜，都是按照那天晚上的意思，传统家常菜的作法，但是对所使用的原料进行了改良，一份是沪上本帮的红烧肉，一份是湘菜当中的农家小炒肉。”柳青霓将自己昨天下午和李叔忙绿的成果都告诉了钟凌羽。
“幸苦你了，柳青霓。这段时间让你忙里忙外的，又是采购又是研究菜品。”望着眼前这个因为最近太过于劳累而留下了重重黑眼圈的漂亮姑娘，钟凌羽发自肺腑的对他表示了感谢。
“没事，等这段时间忙完了你放我几天假就可以，我要回去看看我老爹，顺便从他那里带几锅老汤回来。”
柳青霓说完之后又急匆匆的往后厨走去。
“招人的事情你一定要记得和唐陌说啊！”
柳青霓刚走，唐巧又过来了。
“凌羽哥哥，今天第一天生意实在是太好了，昨天准备好的五百斤面粉现在就已经快用完了，我刚刚又让人送了五百斤过来了。今天不把面醒好，明天就没有面用了。”
“巧儿你也辛苦了。”钟凌羽又习惯性的想揉了揉唐巧的头发。
但是唐巧灵巧的躲开了，往后厨跑去。
“奶奶昨天和我说了，不能再让男生揉自己的头发！”
看着唐巧的背影，又看着人头攒动的大厅，钟凌羽也是充满了感概。
临近中午时分，一大群老爷子果然还都在店内喝茶聊天，服务员在这个时候给每桌都上了一碟菜，柳青霓出来客套了一番，然后请大家帮忙试菜。对于这些老爷子来说，这种事情自然是万分愿意，免费不说，还可以在自己老朋友面前卖弄一下自己的才华。
所以在菜端出来之后，整个大厅当中都响起了络绎不绝的夸赞声。老爷子们都拿出自己年轻时候的见识和现在的修养用各种赞美之词来表扬做菜的柳青霓。
第二十九章 暗中较劲
钟凌羽的这个办法果然有用，在接下来的半个月当中，早茶部的生意一直都没有衰减的迹象，每天上午也能保证着满座，而且通过这群老爷子来试菜，也还真将宫廷御宴推出来的家常菜给打出了名声。
现在每天一楼的大厅在中午和晚上的时候也能够保证同时有三十桌以上，二楼的包房也能够定出一半以上。
这些人一开始还真都是在这喝上午茶的老爷子们带来的，他们带着自己的儿子女儿到这里来吃饭，然后他们儿女发现这地方档次足够高，环境也够优雅，再加上这里的菜也足够的好吃，一来二去就都原意带着自己的生意伙伴或者同事来这里聚餐谈生意。
生意好了起来之后，钟凌羽也真的给柳青霓放了一个星期的假，这一个星期钟凌羽忙上忙下，大堂后厨的事情都要管，有时后厨实在是忙不过来了，他还要下厨去做一两个菜。
忙是忙，不过让钟凌羽开心的是对面虽然祭出了佐藤一郎这一面大旗，但最近的生意却还是有变差的趋势；因为人就是有这种心理，你饭店的人越多，客人反而越愿意到你这里排队等待。
不少本来是打算去吃日本料理的，在看到宫廷御宴这边坐的满满的之后，反而想要来这家新开的饭店尝试一下。
“父亲大人，从宫廷御宴推出早茶之后；我们这半个月的生意额较同期已经减少了百分之四十了，新推出的两道菜品最近几日销售量更是惨淡。”料理店二楼的经理室，佐藤一郎站在窗户旁望着宫廷御宴的情况，佐藤由纪站在一旁汇报这段时间店子里的销售情况。
看到佐藤一郎没有说话，佐藤由纪顿了顿，似乎下了什么决心似的说道：“父亲大人，我们佐藤家大业大，完全没必要将所有的重心都放在这里，为何不舍弃这一家店？”
“八嘎！”听到佐藤由纪这么一说，佐藤一郎反手就是一耳光抽在了佐藤由纪的脸上；打得佐藤由纪原地转了两个圈。“你以为这仅仅是一家店面的事情吗？这关乎着我佐藤家族的荣誉；如果不能在这打压住钟凌羽，让他起来之后就更难了。”
被这狠狠的抽了一耳光，虽然脸上已经高高的肿起了，但是佐藤由纪连大气都不敢喘：“嗨！我这就下去安排工作。”
“回来!你想好怎么做了吗？”佐藤一郎叫住了佐藤由纪。
佐藤由纪连忙回到了佐藤一郎的身边，弯腰站好。
“我请过来了三位上忍大人，等会他们就过来了，你替我安排好他们。”佐藤一郎一边说着，然后掏出了一个小瓶子递给了佐藤由纪。“将这瓶子交给他们，具体该怎么做，他们会清楚的。”
“嗨！”佐藤由纪接过瓶子这才退了下去。
而现在在宫廷御宴后厨，钟凌羽刚刚做完了一道菜。
“好了，这是今天最后一份菜了。大家都收拾收拾，准备下班吧。”这盘菜端出去之后，李叔在后厨大声的宣布道。
“钟经理，现在生意越来越好了，下个月开始你可要考虑给我们涨工资了啊。”
钟凌羽经常在后厨，而且对人和善，没有什么架子，所以在他的面前，大家也经常开些玩笑。
“这个没问题，等我宫廷御宴做大做强之后，你们就是开国功臣！上市了直接给你们分股份！”钟凌羽也满口答应了下来。
“别扯这么多了，都不想走就留下来在练一个小时基本功！”李叔在后厨还是很有威望的，这么一说，那些跟着李叔的小厨师们一个个很快就将厨房收拾干净，眨眼间就不见人了。
“李叔，这段时间你幸苦了。柳青霓明天应该就该回来了，到时候你也能够轻松一点。”钟凌羽给李叔点上了一根烟，平常上班的时候后厨是严禁抽烟的，李叔也不例外。
“别把我说得那么伟大，我只是拿钱办事而已。而且我也眼红宫廷御宴上市之后分给我的股份啊。”李叔也打趣道。
“钟经理。外面来了个人说自己姓周，非要点菜；我都已经和他说了后厨下班了，可是他不听！说什么自己是浙派派来的代表，过来试菜的。”服务员领班赵姐这个时候跑进来对钟凌羽说道。
“好的，赵姐。我知道了，你先出去，我马上出来。”听到浙派几个字，钟凌羽也算是猜到了来人是为了什么事情了。“李叔，麻烦帮忙生火热锅，我现在先出去看一下。”
钟凌羽走到大厅，现在这个时候就楼上包房还有几桌人在，大厅当中的人基本上都走得差不多了，服务员都开始打扫卫生了。钟凌羽一眼就看到了坐在当中的一人，从这人手上老茧的位置来看，就是长年用锅的厨子。
“钟凌羽？”看到钟凌羽走过来，这人直接站起身来伸出手。
“你好，未请教。”看见对面这么早伸出了手，钟凌羽也明白了来人的含义；也连忙生出了手。
两人的手刚一接触，双方便都开始暗中使劲了。
整整三十秒，双方都已经是满脸通红，汗水也已经滴了下来，最后还是来人提前松了手。
“听说你有意参加下个星期浙派的厨艺比赛，我们浙派的这场比赛虽然上不得台面，但也不是什么人都能够参加的，我这次过来，就是想看看你是否有参加比赛的资格。刚刚第一关你已经过了，从你手中老茧的位置看得出你的基本功很不错。”周文暗中甩了甩已经被握的发麻的右手，开口说道。
“坐吧！我现在就去给你做几道菜。”这面也算是见过了，接下来就是进入正题了，钟凌羽甚至都没有问来人的名字，就又转身走进后厨开始给周文做菜了。
进入后厨之后，钟凌羽便立即开始忙碌起来了，在刚刚走过来的短短几十秒钟时间里，钟凌羽就已经想清楚等会自己应该要做两道什么菜了。
半个小时之后，钟凌羽才又从后厨当中端着两个盘子走了出来。
“一道是花雕熏鱼，这花雕是上好的三十年女儿红，酒香馥郁，是难得的好酒，钟老板在用料上果然讲究，只是不知道对鱼的处理是否能够再为这道菜加分。”
隔着还有段距离，周文就根据酒味知道了这其中的一道菜是浙菜当中有名的花雕熏鱼。
盘子放在桌上之后，周文便拿着筷子在碗中来回翻动着。
“鱼块粗细一致，鱼刺处理干净，腥线完全处理干净了。油炸时间控制得当，颜色纯正。鱼块也没有粘接在一起，处理得当；只是不知道在这么短的时间内，能否腌制到位。”
周文夹起其中一块放进了嘴中，细细品味着。
“不错，鱼块腌制时间得当，刚好让葱姜蒜的味道进入鱼块当中，但丝毫没有让葱姜蒜的味道喧宾夺主，抢了鱼本身的鲜味。糖与酒的比例也恰到好处，这道花雕熏鱼整体上能够打到98分，唯一一个缺点就是你在过热水之后还有部分的热水没有被完全析出。”
品完了一道菜，周文又开始尝另外一道菜。
“烫干丝，我想以你的本意，是要做一道鸡火干丝出来的，但是时间有限，就做了这一道鸡火干丝的替代品，但就是这个刀工来说，就已经非常完美了，所有干丝都在一个毫左右，配料也丝毫没有改掉豆腐原有的清香。
时间控制也恰到好处，长一秒或者多一秒都会让干丝的味道产生变化。但画龙点睛之笔还是这当中的虾仁和火腿丝！”
第三十章 魔幻豆腐
“前两道菜可以说已经合格了，不过接下来还有一个随机题目，就是现场点菜，我想你应该没有问题吧！”周文看着钟凌羽说道。
“当然，题目您尽管吩咐。”
“那就……”这周文想了想，随后说出了这次随机的题目。
麻婆豆腐！！！
钟凌羽有些吃惊，为什么会突然选这个题目，甚至说有些简单的。
“不过……”很显然周文并没有说完。“这次的材料是麻婆豆腐，不过我希望给它一个合格的定义，魔幻麻婆豆腐。”
说完周文拍了拍手。“好了，主题我已经给出来了，至于要怎么做出来魔幻的感觉那么这个就是你的问题了。”
这下钟凌羽有些为难了，麻婆豆腐可以说十分简单，甚至自己能够做出来美味，但是这所谓的魔幻麻婆豆腐，种点应该不是放在味道，而是吗，魔幻二字。
看着愣在原地的钟凌羽，周文笑了笑。“这样吧，这道菜明天中午之前做出来就可以，在这之前我给你讲个故事吧。”
很多年之前我还不是现在这样，因为一些事情，我落魄到一个要饭的，又一次实在是饥寒交迫，我倒在了一家饭馆的门前。
那个老板可怜我，给我做了一道菜，那道菜就是麻婆豆腐，但是它去和其他的豆腐不一样，因为它是！
六味一体！
六味一体？听到这里在场的所有人都是有些发愣。
“很简单的一个小故事，希望能给你一些启发，这个主题就是六味一体的魔幻麻婆豆腐，希望明天中午之前能够给我一个惊喜。”说完这些周文便是离开了。
而钟凌羽也是清空了酒楼，所有人都没有留下，只有他自己，钟凌羽将自己关在后厨，就这么借着月色坐在地上。
“六味一体的魔幻麻婆豆腐,到底是怎么做出来的？”钟凌羽觉得这事自己做出世以来遇到的第一个难题。
钟凌羽站起来，握了握拳头，自言自语。“一个好厨师最不应该的就是退缩！”钟凌羽决定不管怎么样都要挑战这个所谓的六味一体的麻婆豆腐。
首先是准备好材料，麻婆豆腐的几大原材料在酒楼都是能够找出来的。
第一步，绞肉。钟凌羽将一块上好的肉切成了碎末，在自己精炼的刀功下，甚至如果自己观察肉末的大小都是一模一样的。
随后开锅，用大火将油迅速加热，随后倒入肉末开始快速翻炒，当香味散出之后转成小火，之后加入切好的蒜末还有葱段。
翻炒过后加入辣椒以及少许的甜面酱。
而这时候锅里的肉末已经变成了酱色，而且因为有辣椒，那种香辣的感觉充斥着整个厨房。
钟凌羽这时候再次将火候调小，拿出了麻婆豆腐最重要的材料那就是豆瓣酱。
这种辣椒的辛辣还有豆瓣酱浓郁的香味，让着一锅材料变得粘稠，随后钟凌羽拿出了柳青霓从家里带回来的老汤。
就这样一锅浓郁的汤汁做好了，接下来就是要将主角，豆腐放了进去。
一块块被切成同样大小的豆腐倒入了锅中。随着钟凌羽的动作在锅中翻滚跳跃，瞬息之间豆腐上变全都被都包裹了汤汁。
随后用中火微滚，之后放入切好的蒜苗。
这样麻婆豆腐中已经有了香，辣，以及色。就是辣椒的鲜红还有蒜苗绿的搭配。
接下来钟凌羽知道是最关键也是最点彩的一步。钟凌羽将淀粉倒入锅中勾芡，随后让油顺着锅边滑进锅里。
就在这时候瞬间开启大火猛轰，因为这是麻婆豆腐的第四个特点烫。
只有让油在进入锅中的一瞬间开启大火，这样才能够保证热量充分的进入到豆腐中，随后被油脂包裹而不容易散去。
最后在出锅前均匀的撒上小麻椒，这样也就是最后的一个特色麻。
出锅之后钟凌羽都觉得香气四溢，吃上一口，那种辛辣和香麻的感觉在口腔中爆炸，随后又有一股甜面酱所带有的浓郁的香气，以及肉末那种富有弹性的口感简直就是不能再完美了。
但是钟凌羽好像错过了什么。
香，辣，麻，色，烫
最后他发现不管怎么算都只有五种，就差最后一种才能够真正的成为六味一体，钟凌羽失望的放下了盘子。
不管这道菜如何好吃，只要没有达到顾客的标准那么他都将是一个失败的作品，但是那最后一味到底是什么呢？
就这样钟凌羽卡在了最关键也是最重要的一步，直到第二天所有员工都已经上班了，钟凌羽还是坐在地上，面前摆了六七个空白盘子。
“我说，你没事吧！”早上柳青霓来的时候看到钟凌羽面前的盘子有些紧张。
“呃！”钟凌羽打了个饱嗝，甚至现在嘴里还有豆腐的味道，这一夜他尝试了六次，但是每一次都差最后那么一点。
柳青霓摇了摇头。“你也不用这样，你看看这一夜把你折腾成什么样子，要不是这些豆腐都碎了，也许油炸一下还挺酥，这就都浪费了。”
“轰！”柳青霓的话就像是一道闪电一样划过钟凌羽的心，一瞬间他终于明白了最后差的是什么，而他也是兴奋的站了起来。
冲过去抱着柳青霓便是亲了一口。“哈哈哈，我知道了我知道最后一个是什么。”说着就将柳青霓推了出去，如果自己没猜错那么最后一点自己已经想到了，现在距离中午还有两个小时，时间来得及。
而柳青霓还没有反应过来，自己就已经除了厨房，想到刚才这小子竟然敢亲自己，柳青霓笑了笑，回想了一下那柔软的唇。“这小子胆子还挺大。”
到了中午钟凌羽还在厨房忙，而周文这时候已经来了。他也是很期待今天这个钟凌羽有着极大天赋的小子，能给自己带来什么样的惊喜。
“碰！”这时候厨房的门被钟凌羽一脚踹开，众人看到钟凌羽手中端着盘子，上面盖着盖子，就这么神秘兮兮的端了过来放在了周文的面前。
“小子，你可做好了！”看到钟凌羽满脸的自信周文有些不相信。
钟凌羽自信的点了点头。“请您品尝。”说着便是打开了盖子，顿时一股辛辣的气息充斥了整个房间，瞬间所有人都开始忍不住的咽口水。
周文也不例外。“很好，在色相上的确是精彩。”
接下来周文用勺子，尝了一下口。
“嗯？”刚刚吃下去，周文的双眼保持一道金光，于是他活生生的让所有人知道了什么叫做饿死鬼投胎。
周文甚至没有停息，就像是根本不怕烫一样，一勺勺的将冒着热气的豆腐往嘴里塞，就这样不到两分钟一整盘的麻婆豆腐就这样被消灭了。
“呼~”喝了一口温水的周文松了一口气。“不知道多少年了，好久都没有这么爽的吃过东西了。”
随后周文看向钟凌羽。“小子，相比你已经知道了这个第六味的奥秘了！”
钟凌羽点了点头。“原本麻婆豆腐只在于，香，辣，色，烫，麻。我想了一晚上都没有想到最后一个到底是什么。但是今天早上，青霓的一句话提醒了我。”
“不管是什么人做出来的麻婆豆腐在口感上都会有一定的瑕疵，以为豆腐本身就是松软，所以口感上会造成减分。”
而这麻婆豆腐的第六味就是在于，酥。只有这个才能够弥补这个瑕疵，真正的做到完美。
周文点了点头。“没错，确实是酥，但是你知道吗你的这个酥，简直让我吃惊。当年我吃的那个老板也是着火了这个技巧，但是他的酥是酥在豆腐上，而你的酥则是在……”一边说这周文将盘子里的剩余肉末聚集在了一起。
“你的酥，是酥在了肉末上。”说着用勺子向下切了下去。
“咔嚓！”就在众人屏息凝视的时候，一声清脆打破了这个平静。“我的天，刚才我不是听错了吧，那咔嚓一声是从这上面传来的？”
“你们自己看吧！”周文将刚才处理的肉末推了过去，众人看到了一个让他们震惊的景象，原本正常的肉末应该在勺子的按压下变形，但是钟凌羽的却直接被切开了。这简直就是闻所未闻的事情。
“这就是我说为什么你在处理酥的这个方面让我吃惊，全天下能够将豆腐处理酥的人成千上万，但是处理肉末的方法可以说你是第一个。”
说着周文对着钟凌羽点了点头。
“快点和他们说说吧，要不然估计一会就要急死了。”周文看着众人笑道。
的确他们在场的人很多都是懂厨艺的，这六味他们也是明白，但是实在是想不懂，这肉末为什么会这么轻松的便是被勺子切开。
所有人都知道不管是什么肉里面都会有筋肉的存在，就是因为它的存在，才不会被勺子轻易切开。
看到众人这个样子，钟凌羽也是不再卖关子，而是开始对众人讲起了自己处理肉末的方法……