135这件事帮了
“我明年就要退休了，所以想还在这位置的时候，做点事情，罗永赋队长向我推荐了你，”陈家让看起来可不像五十八，九的人呀。
李少洪沉默了，果然没有人会无缘无故的对你好，陈家让不遗余力的支持秦抗美，就是为了想让李少洪帮他调查火锅行业的一些黑幕。
李少洪当然知道很多事，在这个行业一年多了，秦李二人连套房子都还没有赚到，很大的原因就是因为不使用回收油。
直到今天，仍有不法的火锅经营者偷偷反复使用二次用油，何况在那个人们健康观念不强的年代，只因为这里面的利润差别实在太大了。
牛油也好植物油也罢，它的成本要占到一锅底料的三分之一，一开始人们并不知道这个玩意儿对人身体伤害这么大，自古以来，川菜炒菜都是一大盆混合油放在那里，炒的时候先舀上一大勺，炒完了多的油倒回锅里，美其名曰“千年油炒菜更香”。
随着餐饮的日渐火爆，一些黑心的家伙开始收集各种废油，重新炼制，重回餐桌，作为大量使用油料的火锅，由于其本身有重麻重辣的属性，能很大程度掩盖地沟油的异味，所以重庆火锅一度是反复使用废油的重灾区。
罗永赋这个家伙这是把我架在火上烤呀，李少洪恼火得想道。
你一个大刑警队长都不搞不定，指望我这么一只小虾米，俗话说，断人财路犹如杀人父母，别看行业里的现在见到自已李哥，李老板喊的亲热，自己一旦被人发现站到行业的对面，那些人毫不犹豫的就会翻脸。
“对不起，我没办法帮你，”李少洪知道回收油这个蛋糕有多诱人，有多少人对它眼红想插手分一块都不得其门而入，更何况是去摧毁这个蛋糕，太难了。
陈家让失望的站起来，他也知道这里面的凶险，李少洪不答应也在情理之中。
“这件事我们帮了，”清亮的声音响起，秦抗美端着一杯茶和一瓶可乐推门而入。
陈家让眼睛一亮，重庆这个地方，妥妥的妇女能顶大半边天，秦抗美发言，李少洪肯定只有点头。
“不行，你不知道，这里面有个重要的因素，”李少洪有些着急的说道。
“不管是什么因素，你都能解决的，”秦抗美信心十足的说道。
这是李少洪第一次被人夸得无言以对。
陈家让见事有可为，又重新坐了回去，接过秦抗美递来的好茶，说道：
“这样，这件事你们参不参与，咱们等以后再说，毕竟查回收油这事是个漫长的过程，今晚呢，小李你先跟我摆摆龙门阵，说一说你的看法，这里面的困难，门道，小李，小秦，还请指导，我表示衷心感谢。”
李少洪微叹一声：“陈老师，该说感谢的是我们，您是在为重庆火锅，乃至全国餐饮治病，治一个根深地固的大病。”
陈家让心中莫名一酸，他执意调查餐饮行业的反复用油问题，在各地纷纷碰壁，碰壁不稀奇，但都不理解他，都认为他只是单纯的不忿妻子的死，没人能理解他的良苦用心，餐饮用油，事关众多百姓健康，不容忽视呀！
今天被李少洪一言道破关键所在，吾道不孤呀，陈家让前几天就到了重庆，经人介绍认识了罗永赋，一番交谈，达成了共识，都认为需要找一个业内的有识之士，才能调查取证。
于是乎李少洪就变成了罗永赋口中的有识之士，陈家让这两天暗中观察，发现这对小情侣果然符合自己的要求，这才在今晚坚定的支持秦抗美，助秦抗美与李少洪会师决赛。
“小李，你刚才说有个重要因素，能不能说来听听，”陈家让说道。
李少洪点头：
“当然可以，这个因素就是无法可依，我们就是找到这些使用老油，使用地沟油的人，又能怎么样？无非就是罚点款，也许只是教育几句，现在国家并没有明文规定不准使用这些东西，甚至现在很多人认为，这是传统，这么做出来的菜更好吃。”
秦抗美插话道：“这就跟抽烟喝酒，”顿了一顿，坏笑着一指李少洪手中的天府可乐：
“甚至是喝可乐一样，短时间是不会感觉到身体的坏处，那是一个日积月累的漫长过程，人们引不起重视。”
李少洪不满的说道：“说油呢，怎么扯到我的小爱好上了。”
“那抽烟喝酒呢？也是小爱好？”还敢顶嘴，秦抗美果断不能顾着他。
这一下手指上还夹着烟的陈家让也尴尬了，赶紧灭了吧。
“那这件事只有等国家颁布法令才能去做了吗？”陈家让有些心灰意冷，秦李二人的话不假，没有立时的切肤之痛，何来马上的幡然醒悟。
“不，恰恰相反，这件事要做，而且要尽快做，”李少洪掷地有声，心中有了决断。
罗永赋没介绍错人，陈家让大喜过望，静待下文。
“这次可能没法让那些人受到严罚，但要让更多的人意识到，这么做对行业的危害，对人身体的危害，为以后餐饮行业法律法规的健全作好依据，”李少洪放下了烟，放下了可乐。
“没错，小李你的见识非常正确，那我们具体怎么入手？”陈家让也是个急性子。
“呃，这个要从长计议了，后天比赛完了，把罗队和刘晨烁叫上，大家商议一下，”李少洪阴阴的一笑，捅马蜂窝的事，不多拉几个垫背怎么行，尤其是罗永赋，你才是大头。
陈家让满意的离开了，已经很晚了，李少洪对秦抗美轻轻说道：“去休息吧，别操心这些，咱们家的餐馆才是正事。”
秦抗美不好意思的问道：“我是不是又给你找麻烦了？”只有在心上人面前，秦抗美才会流露出小女生的神态。
李少洪摇摇头：“不，你做的是正确，凡事趋利避害，对我们的事业是有好处，可是对我们的人生，我们的下一代，却是不负责任的，迎难而上，才是人生态度。”
“是的，有的事可以退，有的事半步不让，”秦抗美调皮的说道。
“嗯？这话怎么这么耳熟，好像是我的词，”李少洪嚷嚷。
“别说这个，你是不是该解释一下，什么叫我们的下一代，”秦抗美了一声。
让人精疲力尽的火锅比赛就要结束了，心情愉快的小情侣开始了他们之间的温馨小扯淡。
136张邯的幸运
重庆首届美食文化节就要结束了，原本作为重头戏的火锅比赛冠亚军之争，在秦抗美宣布退出后就变成了一个无关紧要的颁奖晚会了。
餐饮行业基本没有人来，除了温同明，王寂寞以外，参赛选手都没出现。
组委会除了送来两张支票，更是人影全无，张邯笑着对李少洪说：“这些人啊格局真小，别担心，明天他们都会后悔的。”
“担心个鬼，其实我只想支票一递，扭头就走，”李少洪看得很开。
“别，你给我好好记词，好好回答问题，今晚，”张邯压低声音，神秘的说道：
“央视已经派了摄制组，准备报导你的事。”
李少洪惊讶的说道：“搞这么大？张大导演，你可太牛气了。”
张邯递给李少洪一张纸：“我可是下了血本了，动用了全部的人力资源，所以你小子好好给我背，还有，我帮你这么大一忙，从今往后，嘿嘿……”说着，邪魅的对着李少洪一笑。
差点没把李少洪吓毛楞，双手一抱，说道：
“开什么玩笑，我可不喜欢那种调调啊。”
“爬开哟，我是说去你家吃火锅终生免费哈，”张邯没好气的吼道。
“没问题，不但终生免费，并且报销来回机票，”李少洪呵呵一笑。
“咦？这么大方，我可是听说你小子出门的铁公鸡，一毛不拔哟，等等，报机票是什么意思，”张邯好奇的追问。
李少洪有模有样的打个道家起手礼，言道：“本天师见你印堂放光，脑后一道红光冲天而起，掐指一算，铁口直断，张大导演你近日会有一场远行，此行之后鹏程万里，翱翔九天，重庆恐怕是再也留不住你了，要想吃我家的火锅，恐怕只有飞机来飞机去了，福生无量天尊，本天师祝你在法兰西之地大放光彩。”
望着一本正经胡扯的李少洪，张邯脸上浮起一丝讶然，颤声道：“难道到法国进修的名额会落到我头上，不可能，不是内定了魏魏永正吗？李少洪你不可能认识我们台长吧？”
李少洪高深莫测的说道：“信与不信，片刻之后可见分晓。”
张邯被李少洪的话整得心里七上八下的，确实最近电视台有两个去法国电影学院进修两年的名额，不过一个名额是年轻有为的副台长，另一个据说内定的是家里有关系的，同样是新锐导演的魏永正。
张邯很清楚，其实撇开关系一说，论才华，学历，作品，魏永正都要强于自己，虽说自己也报了名，但一直没报希望，可现在李少洪突然神秘兮兮的说到这件事。
这个事情电视台知道的都没有几个人，难道这个李少洪真有什么神通？张邯的眼神热切了起来。
李少洪到底没憋住神棍的样子，哈哈大笑：“要不说你们搞文艺的有颗天真的心，你还真信啊？”
张邯恨不得一脚踢死李少洪，转念一想，说道：“哎，不对呀，你是怎么知道法国进修的？”
反正颁奖晚会还早，李少洪二指一抬，示意张邯上烟，小样儿，还想终身免费吃我，我这折腾个过瘾我就不姓李。
好烟抽上，二郎腿翘起，没敢叫张邯捶肩，不是李少洪胆子不大，是嫌张邯长得磕碜。
张邯得到进修名额是真的，李少洪也不认识什么电视台领导，他之所以知道是因为一句，无巧不成书呗！
这家伙下午去电视台找张邯看晚上要播他时剪辑，去了趟洗手间，听到旁边有人在谈这件事，这人正是电视台的台长，魏永正家里确实是有文化部的大背景，可在这节骨眼上出事了，父亲贪污受贿已经被双规了，母亲也涉嫌以权谋私，巨额财产来历不明罪被抓捕了。
这样一来，魏永正暂时也是不能出国深造了，各方面都不如他的张邯成功进入了人选讨论，这次张邯做的这档美食节火锅比赛深受好评，于是电视台最终决定，这个名额定张邯。
李少洪开始不确定，并没有多嘴，不过刚才看到张邯带来的一份内参，他自己估计都没看，上面就有魏永正家里的事情，如此一来，想终身白吃的张邯成功被李少洪吊起来折腾，一颗心七上八下，惊喜交加。
不过终归是好事，张邯正要揍李少洪，手机响了，正是电视台领导的电话。
接完电话的张邯却低头不语。
李少洪何许人也，一看这货肩膀微抖，指尖微颤，知道他想装莽扮傻，作弄自已。
“呵呵，”李少洪扭头就跑，张邯这么在意出国深造的事，这一成功肯定是兴奋无比，想找人分享，找人畅聊，自己一溜烟儿颠了，憋死丫的，哈哈，跟玩我演戏，张邯你还差点。
一切都如李少洪所猜测，台长正式通知张邯，下月前往法国进修。
原本也是憋着坏想捉弄李少洪，没想到这小子跑了，张邯顿时哭笑不得，自己可是上海戏剧学院毕业的，演技真就下滑的这么厉害？不，是这个年纪轻轻的李少洪有颗洞察人心的心脏。
大多数人是不会承认自己的缺点，张邯没有走上表演的路，他绝不承认自己演技不行。
李少洪这个家伙心思很多，不过真是个值得一交的朋友，最关键这家伙好像很旺我，好吧，送佛送到西，临别之时，我就再推你一把，张邯默默的想道。
“喂，倪姐，我这边有台晚会，您能来主持一下吗？是的，这是我私人的请求……”张邯拿起手机，火线邀请一位绝对大咖的主持人，这会让晚会的档次再上一截。
有才华的人无疑有些心高气傲，张邯无疑就是这样一个人，但却和李少洪一见投缘，成为好朋友。
人生总会遭遇许多精彩的夜晚，对于李少洪来讲，今晚无疑是值得记念的一个晚上，不管过程如何，什么组织混乱，什么对手弃赛，但是结果是完美的。
五十万的支票捐得李少洪心痛，不过这终会收获更大的利益，最关键的是，青史留名，人们很可能记不住第二届，第三届……后面很多届的冠军，但第一届火锅比赛的冠军，人们会记得李少洪，也许会加个形容词，幸运的李少洪。
137刘晨烁走了
晚上七点，重庆市中区大剧院灯火通明，人声鼎沸，晚会经过张邯的努力最终放在了这里。
这是个平实而精致的场所，显得自然轻松，与红色整齐的座位席明亮柔和的剧场灯，充满两江风情的回廊相结合，呈现一种西部风情的生活格调。
最炫丽的是中间那一个舞台，不是舞台装修有多华丽，而是站在台上的那一群人，有衣着华丽的影视明星，有气质沉稳的各级领导，还有那个舞台中央最挺拔的身影，今晚的主角李少洪。
张邯没有食言，没有夸张，餐饮行业的人没有来，丝毫不影响晚会的档次，绚烂的灯光如水银般倾泻而下，晚会星光熠熠，十分精彩。
李少洪戴着金牌，在如潮的掌声中开始了他的发言：
“感谢大家和我一起见证一个伟大时代的来临，这块金牌是时代送给我的礼物，这也是时代赋予我的责任，火锅是可以穿梭千万人心的礼物，餐饮是关乎国人健康的关键所在。
我入行时间不长，能得到比赛冠军非常不容易，但这就是青春飞扬的勇气，这就是努力奋斗的结果，未来的路上，也许会有很多别人的否定。
不过没关系，我会一直爱着火锅，一直爱着餐饮，晚会很精彩，生活很困难，但我相信困难会克服，精彩将继续，谢谢大家。”
在欢乐歌声中，在众多的祝福声中，第一届重庆西南火锅拉下了帷幕。
激情过后归于平淡，相聚过后就是分离。
刘晨烁师徒二人即将前往瑞士，带着李少洪的冠军奖牌，带着李少洪的委托书，去打开那大半个世纪尘封的秘密。
“真的不一起去？也许会有很多珍宝哟，”刘晨烁跟李少洪站在透明的候机楼二楼。
“少来，有多大的利润就有多大的风险，你知道我的，我的珍宝在那里，”两人齐齐望向不远处的秦抗美，她正扶着爷爷秦正东和刘十二聊天。
“以后有什么打算？我是说打开保险柜以后，要不回国来吧！”李少洪收回了目光。
刘晨烁想了想答道：“如果瑞士顺利的话，我会先去一趟美国，联系好了医院，整整容……”
李少洪惊讶的插话：“你疯了，你这样子还要整，当心越整越丑。”
刘晨烁笑笑：“就是要整丑一点，你和小美最好记得我的样子，因为下一次见面，你们肯定会认不出我了。”
李少洪不解的问道：“你到底要干什么？说清楚一点，我怎么心里慌慌的，我朋友不多，帅的更少，以后还准备让你当伴郎。”
刘晨烁露出向往的神色：“你和小美的婚礼啊！我会参加的，不过不是以刘晨烁的身份了，”说完递给李少洪一张身份证，一本新加坡国籍的身份证，身份证上是个相貌普通的年轻男子。
“你要回新加坡？你师兄那里摆平了吗？”李少洪担心的问道。
刘晨烁点点头：“师兄那里是小事，关键是柯绍媛。”
“噢，我懂了，你是怕你那小师侄看到你这张脸受刺激，所以跑去整容，这也牺牲太大了，”李少洪觉得不合适。
“你是我的朋友，当然会为我不值，可那是我弟弟造的孽，既然决定陪师父过好晚年，又不能刺激柯绍媛，只有牺牲这张脸了，”刘晨烁看来决心已下。
“这，这算什么鬼事？”李少洪烦燥的嚷道。
秦抗美看到李少洪跟刘晨烁好像吵架一样，赶紧跑过来了，
“你们怎么了？”
李少洪无奈的答道：“你问他吧，刘晨烁要变脸。”
秦抗美一楞：“变脸？学川剧吗？”
刘晨烁苦笑着将准备整容的事又说了一遍。
秦抗美感概的说道：
“既然你已经决定，我也不劝你了，我有个建议，柯绍媛其实才是最需要陪伴的，你要是不介意，应该去接近她，甚至追求她，帮她重新建立生活的信心，这才是帮你弟弟赎罪。”
“小美，你这想象力也太丰富了吧！”李少洪听傻了。
“你们果然是我的朋友，”刘晨烁莫名其妙的说了一句，伸出了手：
“小美，少洪，再见吧！祝你们幸福。”
银色的客机又一次飞上了天空，下一次相见，也许是下个月，也许是明年，秦抗美和李少洪怎么都没有想到，会是二十年。
秦正东不知道什么事，坚持自己一个人走，秦抗美和李少洪送他上了出租车，听到他说了一句北温泉，出租车扬长而去。
“泡温泉更要有人陪，不行，我们得追上去，”秦抗美担心的说道。
“也许老爷子有人陪呢？”李少洪面色古怪。
“嗯，你是不是有事瞒着我？”秦抗美作河东狮子吼。
“没有，只是昨天我好像听到我爸说今天也去泡温泉，去的就是北温泉，所以我想，会不会商议我俩的事，”李少洪突发奇想。
“我俩什么事？”秦抗美故意装傻。
“没事，没事，”李少洪心想装傻谁不会。
“哼，”秦抗美俏脸一寒，就是一脚踩在李少洪的脚背上。
“哎呦，”李少洪这下是真痛，女人心海底针啊。
李少洪揉了揉脚，四下望了望，上次送许梦就惊险无比，这次送刘晨烁还算顺利，要知道这两个，一个是什么猎人，一个是什么老千，都是麻烦的家伙。
这一望，还真望到不想看见的人了，刑警队长罗永赋，似笑非笑的看着李少洪。
李少洪把脸一捂，看不见我，看不见我，拽上秦抗美就开始溜。
你能逃得过专业人士吗？别人罗永赋干的就是抓人逮人的工作，李少洪哭丧着脸，看着秦抗美上了罗永赋安排的小车，然后跟着罗永赋上了破金杯。
车子缓缓启动，在机场高速路上平稳的开着。
“你小子不是约了陈主任谈事吗？怎么一回事，人不见，传呼不回，这不是你的风格呀！”罗永赋开口问道。
“我这不是忙吗？得奖了，整天记者采访，栏目邀约，我给忘了，”李少洪理直气壮。
罗永赋知道跟李少洪扯，你是扯不过的，干脆单刀直入的问道：“那你答应别人的事怎么办？”
李少洪叹道：“你们干嘛非弄只虾米冲锋啊？”
138老爸有秘密
罗永赋沉默了许久，递给李少洪一只烟，叹道：“陈主任不容易，你知道他一个正局级干部住的什么宾馆吗？一个十块钱的招待所。”
李少洪不解的问道：“为什么，他的工资待遇不至于吧？”
罗永赋深吸一口烟：“听我说完，陈家让主任你也知道，能做美食协会的理事，那以前也是生活品质很高的人，因为和妻子在吃的方面不一样，经常吵架……”
李少洪又忍不住插嘴了：“这我知道，他妻子爱吃火锅，爱吃路边摊，后来得癌症死了。”
罗永赋点头：
“从那以后，他就像变了一个人似的，再不追求美食，追求生活，就是一门心思查砷，查地沟油，只要有人跟他说有线索，他就愿意掏钱，被骗了很多回，这次来重庆也被骗了，所以我才认识了他，一查不得了，这么大一个领导，哎，又可怜又头痛，你说他怎么能一次又一次的上当嘛？”
“愿得一人心，白首不相离，陈主任是个痴心的人啊！”李少洪没想到还有这个故事，身居高位的知识份子，频频被骗，只能说明他内心的焦燥和无奈。
车内烟雾弥漫，罗永赋拉开车窗，风吹了进来，烟雾散去，罗永赋说道：“所以我才给他推荐了你，想帮帮他。”
“好吧，明天去我店里谈吧，只是先谈一下，你必须也得来，不然我不干，你应该知道这有多凶险，”李少洪嘟囔道。
罗永赋不好意思的又递一根烟：“老弟，真对不起，我明天要去广州战训三个月，你们先商量一下，有事直接报局里，我会安排的。”
李少洪瞬间爆炸：“我去，你为了自己前程就去什么训，我也可以为了安全不理这个事，总之你不参与我不干。”
罗永赋咬牙说道：“好，我可以不去战训，留在这里做你后援，但这件事你必须尽心尽力去做。”
李少洪楞了一下，喃喃说道：“我只是随意发点小脾气，你该训就去训，该学好好学，我还指望你升官发财罩着我呢！”
罗永赋哑然失笑：“你小子啊，总喜欢东拉西扯，我会给队里交待清楚，需要支援就打这个电话，”说着递了一张纸条。
李少洪把纸条折起放好：“但愿用不上，罗队，咱们实话实说，这件事搞不好要查很久，你战训回来说不定都是八字没一撇，你跟陈主任要有心理准备。”
罗永赋点头：“总之，要注意安全，我那里有些资料，回头你拿去看一下。”
市局的刑警大队办公室，李少洪翻了翻罗永赋给的资料，轻轻说道：“都是些小苍蝇啊！罗队，咱们堂堂刑警大队就这点料。”
罗永赋没好气的丢了一只烟给李少洪，说道：“你也知道我这是刑警大队啊，这些事就不在我职权范围内，不方便直接插手，所以才落到你头上，算是帮我的忙。”
李少洪摆摆手，示意不抽。
“哟，第一次见你拒腐蚀，怎么想戒了？”罗永赋奇道。
李少洪指指办公室的一块牌子“办心区域禁止吸烟”，罗永赋尴尬了，刑警队压力大，有案子的时候他基本是烟不离手。
李少洪也不多说了，转身说了句：“去战训之前到店里吃顿火锅吧，让小美炒一锅她的参赛作品，好好喝一顿，这段时间，真的是谢谢你了，”说完不等罗永赋说话，快步离开了。
罗永赋喜上眉梢，让李少洪这小子请客可不容易，看了这么多天的报纸，他当然听说过北斗七转炒料法，也知道那锅名为“纯爱”的火锅底料有多好吃。
罗永赋突然想起了什么，拿起桌上电话：
“喂，老婆，你去支教什么时候走？什么，今晚六点，火车票都买了，赶紧退了，今晚跟我去吃火锅，当然不一样，是你心心念念的‘纯爱’火锅，没错，就是秦抗美炒的那个，嗯，嗯，我这就去接你。”
机不可失，放下电话，罗永赋兴致勃勃的接老婆吃火锅去了。
时光匆匆，一个月后，初夏又至，秦氏老火锅灯火通明，今晚又是满座了，李少洪跟秦抗美站在收银台聊着什么，能在忙的时候这么悠闲，得益于李少洪挖掘过来的陈小超。
不得不说，李少洪的眼光很好，挑女朋友，秦抗美人美心善厨艺超绝；招个厨师，陈小超虚心善学悟性一流，整个厨房在短短的时间，就由陈小超和朱银超两个小伙子挑起了大梁。
尤其是陈小超，那真的是举一反三，手脚麻利，将秦抗美从厨房中解放出来了，她已经不需要切菜配菜了，就是炒底料，也只是从旁指导。
看着餐桌上刀功齐整，摆盘优美的配菜，秦抗美微笑着对李少洪说道：
“这个陈小超真的不错，做事用心，知道感恩，未来肯定会有所成就。”
李少洪点点头：“是的，下个月工资给他提一提，那朱银超你觉得怎么样？”
秦抗美微微皱眉：“厨艺还不错，就是有些贪小便宜，只要一到九点，不管忙不忙都要下班走人，他还买了一辆雅马哈摩托车，八千多呢！”
李少洪忽然想起一件事，在他小组赛准备表演双刀同时片鱼时，因为有条鱼没拍晕，蹦了起来，让李少洪结结实实出了个仇，负责拍晕那条鱼的，就是朱银超，本来以为是他不小心没掌握好力度，现在看来，也许另有隐情。
“对了，咱们是买房子还是开分店，”秦抗美的第二名奖金二十万可没捐，扣去税后也有十六万，两人正琢磨这笔钱该怎么花。
“再看看吧，主要是找好门面，陈小超这边倒是能撑起来了，至于房子，等等吧，”李少洪和秦抗美双方家长已经正式见过面了，两人的关系算是确定下来了。
说话间，李正兴带着几个人进来了，一看这满座了，回身说几人说道：
“得，要等上一会儿了，”看来是带朋友吃火锅来了。
秦抗美赶紧迎了上去，一口一个李叔叫得可亲热了，刚好有客人走了，秦抗美立刻叫大双收拾，安排入座，上茶，点菜，亲力亲为，安排得妥妥当当。
李少洪看着平时有些傲娇的秦抗美如此的殷勤，哑然失笑，他总感觉老爸李正兴也不简单，这次比赛突然拿出一个香料方子助秦抗美获胜，秘密很多啊！
139惊人的真相
李少洪浅浅的敬了一轮酒，不知道是不是有点感冒，他觉得胃不舒服，走到后门刚好看到朱银超一身的朋克造型，骑在他的雅马哈车上，马达低低的轰鸣声让人心颤不已。
“哇，小朱，这车真不错，让我兜一圈吧，”李少洪上前摸了摸。
“朋友的车，借来骑几天，李哥，要骑改天吧，今天有事，”朱银超从后背箱拿出一个头盔，朱红的职业赛车手头盔，非常好看，当然，也很贵。
摩托车摇头晃尾的飞扬而去，车尾灯耀得人眼晕，借的？李少洪笑了笑，回到了大厅，转到了后厨，陈小超一个人正在整理卫生。
李少洪也没有多说什么，一起擦盘子，整理剩余的配菜，忙活了好一阵儿，厨房干干净净。
“小超，你这习惯非常好，走，下班去喝点，”李少洪指的是他每次离开厨房都会亲自整理好，原本是没有安排他搞卫生的。
“不了，李哥，今天下班坐车要回家一趟，明天我休息，昨天发的工资得交到我妈那里，放身上不安全，”陈小超憨厚的一笑。
“小朱这人你觉得怎么样？”李少洪不经意的问了句。
陈小超挠挠头说道：“我俩话题不对，这一阵儿聊得很少，都是各做各事。”
“话题不对？你们都聊什么？”李少洪饶有兴趣的问道。
“他喜欢聊追女孩，聊哪个地方好玩，我家庭情况不同，我喜欢说一说怎么把炒好，怎么做好工作，只有店里生意好了，我的收入才有保障，开店很不容易的，前面又开了一家火锅馆，规模很大，好像就是周姐餐饮的加盟店还是直营店，”陈小超大概在后厨跟朱银超聊不到一块儿，话匣子一打开就收不住了。
正聊呢，秦抗美进来了，气色已经彻底恢复了，生意也好，容光焕发的。
“小陈，你不是要回家吗？赶紧的，等下车没了，来，给家里带上，”秦抗美递过去一大包水果。
陈小超也不推辞，说声谢谢，接过来急匆匆的走了，秦抗美轻轻挽上李少洪的肩膀，笑道：“人才难得，我感觉他一定会是我们的左膀右臂。”
两人缓缓走到大厅，已经收拾好了，看着宽敞明亮的餐馆，秦抗美和李少洪都心生感慨。
“这一年发生了好多的事啊！”李少洪又想去摸烟，被秦抗美一瞪，苦着脸收回了手。
“还认识了好多人，许梦，刘晨烁……”秦抗美慢慢的数着。
“你累吗？”李少洪问道。
“不累，并且斗志昂扬，我觉得这才是我想要的人生，”秦抗美美目光彩照人，俏脸飞起一抹嫣红。
佳人在侧，李少洪看看大厅空无一人，眼珠一转，一指店门：“勇义，你怎么来了？”
“这个臭小子……”秦抗美气势汹汹，转过头去，压根没人。
正恼怒的准备回头教训李少洪，突觉脑后生风，秦抗美嘴角一翘，一个陀螺旋，嘟着嘴的李少洪一个踉跄，就要扑倒。
秦抗美手臂探出，轻轻一拉，李少洪刚刚站定，脸上传来了轻爽的微凉，一丝淡淡的幽香飘过，一抹细腻的丝滑印上李少洪的脸庞，紧接着是秦抗美银铃般的笑声和奔跑而出的背影。
“站住，我没钥匙，锁不了门，”李少洪嚷道。
“钥匙在柜台，明天见，”秦抗美的声音远去。
刚锁好门，李少洪的摩托罗拉手机响起来了，这是他和秦抗美这次比赛后犒劳自己的，也不要在着急忙慌的回传呼了，就是电话费让人心痛，前几天许梦打了一个越洋电话，聊一会儿，电话费差点没让李少洪暴走，许梦告诉李少洪她要嫁人了，不会再回国内了，李少洪表示了衷心的祝福。
最后在许梦不知是哭还是笑的声音，双方齐齐挂断了电话。
李少洪一看来电显示，美国长途，难道是刘晨烁？没办法，接呗。
“喂，长话短说，阿弥陀佛，”李少洪的开场白别具一格。
“看清楚，这是单方付费的电话，你说你那么抠干啥，不是还有二十万吗？”果然是刘晨烁。
“地主家也没有余粮啊！赶紧说正事，保险柜开了吗？”李少洪也挺关心这茬。
“开了，”刘晨烁的声音一下低沉了下去。
“那说呗！有没有金银财宝，赶紧给我匀点，我这手紧，”李少洪嚷道。
“许梦不是把成都的一些产业留给你了，值不少呀，”刘晨烁诧异的问。
“这也知道，捐了，全捐给她说的孤儿院了，别扯这些，说正事，”李少洪其实也有些纠结，毕竟是两大笔财富，原始资金的积累那是非常不容易的。
“里面什么也没有，就只有一本日记一张借条，”刘晨烁的声音很是苦涩。
“借条？谁把宝藏借跑了？”李少洪问道。
“借走宝藏的就是我师父，当年的汉奸也是我师父，”刘晨烁的话震得电话这头的李少洪里外焦糊。
日记里详细记载了当年的事，真正泄露两只轮船时间位置的正是刘十二，赖大超亲眼看到刘十二发报通知日军轰炸机，当场翻脸，狡猾的刘十二谎称师兄李圆通也是自已一伙的，在那个真假难辩，谍影重重的年代，三人已经分不清楚谁是谁非。
三人身受重伤，赖大超一枪将李圆通打下轮船，正要亲手杀掉刘十二时，刘十二挣扎着说出了一个地址，正是赖大超喜欢的舞女住的地方，刘十二告诉赖大超如果他不能活着回去，就有人会杀掉赖大超爱人，并且告诉赖大超，他爱人已怀孕的事情。
赖大超逼于无奈，放走刘十二，并说了一句“时间会证明一切，”后面的故事更加曲折，刘十二遵守承诺，没有伤害赖大超的爱人，赖大超得以与家人团聚。
不料两人再次在上海滩相遇，混得风生水起的刘十二得意的告诉了赖大超真相，赖大超懊恼之下，决意除掉刘十二，他将这一切记录在日记里，交给怀孕的爱人，吩咐爱人在适当时机公之于众，随后将爱人送走。
在日本人势力遍布的上海滩，要想杀掉刘十二非常困难，赖大超决定用刘十二他们师傅的那批珠宝做局。
140开始新故事
当时那批珠宝几经周折，存入了瑞士的一个保险柜，双方在保险柜前大打出手，关键时刻，刘十二又出阴谋，他早已将赖大超的爱人以及刚出生的孩子控制了，局面立刻逆转，赖大超和爱人双双死在刘十二手中，本想斩草除根的刘十二，被襁褓中的孩子哭声打动，终究没有丧尽天良。
刘十二收养了这个孩子，这就是刘晨烁的父亲，保险柜的珠宝是一笔挺大的财富，几经折腾，满手鲜血的刘十二也累了，遂决定不再回国，携宝潜逃，临走时，不知道出于什么原因，他将那本日记留在了保险柜，还得瑟的留下一张借据。
三十年后，刘晨烁兄弟渐得刘十二欢心，已经年老的刘十二希望这两兄弟替自己养老送终，他又想起了保险柜里的日记，心中暗自后悔，生怕刘晨烁他们发现了真相，于是独自前往瑞士，企图销毁证据。
作恶之人天不饶过，谁知道刘十二在瑞士遇到车祸，得了间断性失忆症，大约他也是心生愧疚和恐惧，他居然把那一段记忆忘记了，刘十二在刘晨烁小的时候，曾经编造出一个自己仗义行侠，警恶除奸的故事，这次失忆后，他居然就把这个故事当成真的了。
更为奇葩的是，在他浑浑噩噩期间，提到过开保险柜的事，医院方面曾经询问过刘十二，是否通知家人，是否需要开保险柜。
刘十二的潜意识里非常害怕这两件事，害怕家人知道柜中秘密，于是在昏昏沉沉中，他增加了开柜条件，他只记得家乡重庆，只记得麻辣火锅，于是乎，一个奇葩的开柜条件被银行记录在案，需要钥匙密码还有重庆火锅比赛冠军才能打开保险柜。
当然，后面慢慢康复的刘十二忘记了这一切，忘记了保险柜，他活在了自己编造的虚假记忆里，阴差阳错之下，刘十二又查到了这个保险柜，只是记忆里的故事已经不一样了，这才有了后面的回国寻仇，夺冠，开保险柜的故事。
“说了半天，这都是你师傅自己瞎折腾出来的事，这也太狗血了吧，”李少洪听完觉得像天方夜谭。
“师父看完了日记，当场突发脑溢血，医生说就是这两天了，”刘晨烁心情非常复杂。
一手养大自己的师父是自己痛恨了二十年的汉奸，是杀死自己爷爷奶奶的真凶，可现在又能怎么样呢？看着病床上那个随时可能咽气的老人，刘晨烁实在恨不起来。
从小刘十二是真心对自己两兄弟好，就是自已独自流浪，在金钱方面，也是从不吝啬。
李少洪也不知道说什么了，电话那头刘晨烁刚叹了一句：
“往事如烟”，然后就听到他急切的喊道：“师傅，医生……”嘟，嘟，嘟，电话挂断了，看来他是在刘十二病房打的电话，刚才的呼叫，也许就是一个纠缠大半个世纪恩怨的终结。
“还是杨老说的对，有些事不知道真相的好，”李少洪看看电话，58分钟，幸亏是对方付费。
收好电话，李少洪向公交站走去，路过新开的周姐火锅店，看到一辆小货车停在了店后门，一个又一个的蓝塑料桶正在被卸下车，有人将这些塑料桶搬了进去。
李少洪眼睛眯起来了，小货车的旁边，一辆雅马哈摩托车非常显眼，李少洪掏出一根烟，点上，缓缓的离开了阴暗的角落，迈向更黑暗的长街尽头。
接下来的几天，陈小超感到挺憋屈，明明自己才是工作更认真，更努力的人，可李少洪好像对朱银超更好，两人没事就搭在一起聊飙车，聊流行发型。
“李哥，我建议你留个嬉皮士的发型，今年最流行，你要是不弄，我就去，”这不朱银超跟李少洪又聊上了。
“是吗？我这年龄会不会太夸张了，”李少洪笑嘻嘻的说道。
“你比我大不了几岁，人啊，就得活得潇洒，李哥，你说你毕竟也是这么大一餐馆的老板，看看你这造型，面子没有了呀！”朱银超的口音里带了一丝上海腔，但这小子是本地人，看来最近接触了不少江浙一带的人。
人在社会上，如果经常跟自己佩服的人在一起，往往说话动作会不自觉的模仿他，就跟小年青学偶像一样。
那这个小细节意味着什么呢？李少洪假装考虑朱银超的换发型，他明白这是溶入朱银超一伙的好机会，可牺牲太大了呀！
这一段李少洪对火锅行业的用油作了一番调查，形势不容乐观，大约有一半的店都在反复使用自家的油，有三分之一的店使用了来历不明，不是正规渠道的油。
李少洪越查越觉得这里面的水很深，全市多少家火锅，川菜，三分之一是个可怕的数字，满足它们的用量，这已经是个成了规模的产业链，由于利润风险都很大，想从店里突破很难，就是抓住几家典型，那对大环境也是于事无补，还是要从根上去斩断。
这个朱银超在这里面又是个什么样的角色？从前几天他给周姐餐饮分店送货来看，不会是外围人员，如果李少洪猜得不错，这个朱银超就是凭借炒料师的身份去各个餐厅联系业务，所以获得他的信任很是关键。
李少洪正纠结，救场的人来，秦抗美风风火火的冲过来了，“换什么发型？李少洪你可不许瞎胡闹。”
“知道啦，知道啦，”李少洪推着秦抗美向外走，回头对朱银超做了一个无可奈何的表情。
朱银超是知道秦抗美的脾气的，别看她平时不怎么说话，可她柳眉一竖，大眼睛一瞪，作为新晋知名炒料高手，那绝对有气场，有杀伤力。
朱银超微微冲李少洪点点头，示意理解，并作了一个小酌一杯的动作，看到李少洪手背在身后作了个ok的手势，朱银超的心火热起来，看来拿下秦氏老火锅店的业务有希望了。
不怪朱银超容易激动，想想吧，以后出去谈事情，直接告诉那些前怕狼后怕虎的店主，重庆炒料大师秦抗美的店都在用我的货，首届火锅大赛冠军李少洪都是我客户，何愁业务开展不起来。
141香港第一天
朱银超决定尽快拉扰李少洪，可他的拉扰计划还没实施，李少洪和秦抗美就被一个电话招去香港了，包吃包住，还可以看香港回归。
七月一日是党的生日，一九九七年的七月一日更是值得纪念的生日，这一天，飘泊在外百年的香港正式回归了。
十三亿国人欢欣鼓舞，秦抗美和李少洪更是激动，他们受了杨静武的邀请去了香港，虽然没在现场，可在杨静武在最繁华的时代广场正对面的一家中餐厅订了一个靠窗的位置，透明的玻璃墙可以清楚看到广场一座大厦上的现场直播。
时代广场坐落於港岛繁盛的心脏地带-铜锣湾区，九四年才正式建成的时代广场历经三年的时间，已经变得热闹非凡。
这里的购物营业时间永远是全港最长的，今晚的时代广场灯火通明，行人来来往往，热闹非凡。
李少洪有些诧异，还有两个小时才到零点，杨静武为什么突然带自已和秦抗美到这个餐厅来看回归直播，明明住的酒店大堂就可以看得到。
人是衣裳，马是鞍，秦抗美逛了一天街，狠狠的买了几套时装，又在一间高档发廊做了新的发型，一番精心打扮的秦抗美秀雅时尚，彻底褪去青涩，展示出西南女子的白晰美丽。
香港的繁华让秦抗美咂舌不已，不过食物却不太喜欢，李少洪和秦抗美都是典型的重庆口味，嗜麻辣，重口感，而广东菜背道而驰，讲究清淡，讲究突食材本身的味道。
李少洪四下看了看这间位于九层的酒楼，不停的有客上来，晚上十点半了，如果在内地重庆，正餐的餐厅都基本歇息了，可在香港，却正是吃宵夜的时候。
进来的时候李少洪就注意到了，这也是一家火锅店，不过用广东话说叫“打边炉”，一锅清水涮烫新鲜的食材，沾点酱油十分美味。
不过这种吃法在李少洪和秦抗美看来，简直不可思议，不过各方各俗，两人也没有多说话，杨静武和他的助理律师杜比已经点好了一桌菜，中间一口不锈钢锅咕咚咕咚烧着一锅清水，牛肉丸，雪花肥牛颜色鲜艳，生菜茼蒿翠绿新鲜。
“来，小美，少洪，坐，试一试这广东锅，”杨静武精神头还行。
李少洪坐下嘿嘿一笑：“这不就是白水煮菜吗？这能好吃得了？”
“广东不比重庆，这个地方气候燥热易上火，所以对麻辣基本很少吃，”杨静武刚端起一碟牛肉，就被秦抗美接了过去。
牛肉切得极薄，贴在了碟子上，平常人只有用筷子一片一片夹起来下锅，秦抗美手腕一抖，整碟牛肉片飞入锅中，水花不起，这份巧劲让人心服。
蘸料碟子也是截然不同，几根姜葱丝飘在酱油小碗中，牛肉很快浮起，杨静武摆摆手示意自己不要。
其实秦抗美和李少洪也是很少吃宵夜的人，不过杨静武既然带自己二人来这里肯定有其用意，这位抗战老人对火锅的热爱，对家乡的感情，都非常深厚。
李少洪吃了两片牛肉，点点头：“这样的清水锅对食材的要求非常高，不过我是不太喜欢这种清淡的口味。”
“老山猪吃不了细糠，威少，我咧这句普通话标不标准啦？”旁边餐桌上响起一个阴阳怪气的声音。
“非常标准，他们这些大陆仔就喜欢乱七八糟的煮一大锅，什么大乱炖，大乱串的，真系不知所谓，”说话的威少是一个瘦削的年轻男子，他们一桌人都是标准的职场精英模样儿，西裤衬衫，头发梳得很整齐，不像平时见到的港男，穿的很随意。
原本李少洪是不想搭理他们，可这群人越说越离谱，把个中华八大菜系糟践得一塌糊涂，还坚持是香港菜跟粤菜是两码事，这也就算了，毕竟李少洪他也不太懂粤菜。
可这帮人居然说川菜是毒药，是笑话，李少洪正准备起身反驳，却见杨静武摆摆手，示意他别急。
“少洪，别着急，这间酒楼我也有股份，叫你们来也是希望你们帮个忙，稍安勿燥，”杨静武轻声说道。
旁边桌上的职场精英们嘻嘻哈哈，威少叫道：“明总厨，再整两碟手工牛肉丸呀！”
杨静武听到明总厨三个字，眼光一冷说道：
“这间火锅酒楼我一直希望能把重庆火锅加进来，让香港食客们通过这道美食，更多的了解内地，现在的香港受殖民文化太深了，对内地诸多误解，一跟他们聊点国家民族，他们就嚷着说是洗脑文化，所以我希望另辟途径，通过美食，通过这道香辣让他们产生兴趣，多往内地去看看，去了解。”
李少洪喝了一口啤酒问道：“是不是有什么阻碍？”
杨静武点点头：“酒楼的股份我只占三分之一，另外的三分之一在我合伙人唐向宏那里，他就是坚决反对的人，另外的股份就是这间酒楼的行政总厨明成文，他一直没有表态，但据我观察，他对川菜的偏见也很大，所以我这次邀请你们来港，一方面是希望你们开开眼界，见识香港回归，另一方面也是想你们跟这个明成文探讨一下我们大重庆的美味高明在何处。”
李少洪笑道：“杨老爷子，您这是雇人踢自己的馆呀！想清楚了哟。”
杨静武也是一乐：“是这么个意思，等下挑根刺，你们跟这个明成文比试一下，这个人是西厨出身……”
正说话呢，一个穿着整齐的中年厨师端着两盘牛肉丸，走到了那个自称威少的人身边说道：
“也就是你威少出声，换了别人，我是不会出手做这牛肉丸了。”
说着一个翻腕，一碟牛肉丸滚入水中，也是水花不起，下好牛丸还故意看了秦抗美一眼，这是看到刚才秦抗美露了一手，也故意学了一下。
明成文自傲的说道：“我的手工牛丸港岛一绝，q弹有嚼劲，可不像什么红汤火锅的肉丸，一团粉碴。”
李少洪心里叫一个气呀！这两样东西能比吗？你好吃是你本事，干嘛非踩人一脚，重庆火锅是有丸子，可它绝不像广东打边炉里那么受重视，所以做的本就随意。
142突然的比试
明成文的牛肉丸浮起来了，一群人咋咋忽忽捞丸子，一时间夸奖声不绝于耳。
“说到厨艺，就必须说一说刀功了，现在的大陆厨师就会雕个萝卜花，弄点花朵，花里胡哨，没有一点真功夫，”明成文大放厥词。
“那什么样的刀功才是真功夫呢？这位港岛一绝，”李少洪受不了，华夏厨艺百花绽放，八大菜系各有特色，这个什么明厨子见过几个内地厨师，就在这不言不愧。
“我的这道手打牛丸，纯牛腱子肉捶打而成，没有一个小时绝不可能有这样的口感，这才是实打实的技术，量你两个不懂刀功川厨也看不出它的高明之处，”明成文得意洋洋的说道，能指出秦抗美和李少洪的身份，看来他已经有所了解了。
川菜给人的第一感觉确实是比较粗糙，尤其是重庆江湖菜，可并不代表没有高手，很不巧，明成文面前的秦抗美就是一位拥有顶尖刀功的调味师，所以明成文这个面子，肯定要丢个干净了。
“各位，我想你们是对川菜有极大的误解，尤其是你说川厨不擅刀功的说法，请恕我不能装听不到，因为我就是川菜厨师，”秦抗美微笑着站了起来。
“哼，那你吃吃看，我这牛丸妙在何处，”明成文说道。
秦抗美上前一步，拿起漏勺，捞起一颗牛丸，手腕手指轻抖，居然像转笔一样将漏勺转了起来，速度之快，让人眼花缭乱。
众人正不明就里之时，秦抗美停了下来，将漏勺向李少洪面前一递，微微一笑：
“已经凉了，你来。”
原来是怕烫，秦抗美小小的秀了一招，李少洪一口咬住牛丸，细细嚼了几下，大声说道：“不错，确实是一颗上好的牛丸，采用三种牛肉混合而成，分别是纽西兰的牧场小牛，澳州和牛，还有就是……”
李少洪突然停了下来，因为他观察到明成文眼神中有一丝狡猾的意味。
李少洪之所以能准确的说出牛丸的成份，并不是他真有这么厉害，他只是个从事火锅餐饮一年多的普通人，还没有那么多的阅历及经验，是因为刚才做他身边的杜比突然给李少洪看了一张纸条，上面正是牛肉丸的制作过程及配方，看来杨静武他们是有备而来，准备拆明成文的台。
这个明成文制作牛丸从不让外人进入，但作为股东杨静武他们是可以查到餐厅的进出食材的，明成文进的牛肉有十种，最名贵的除了李少洪说的那两种，还有日本大阪牛肉，餐厅里并没有别的菜用到日本大阪牛肉，所以杨静武他们断定三合一牛丸的最后一样牛肉是大阪牛肉。
李少洪话到嘴边，却看到明成文眼底那丝狡猾，厨艺不是李少洪的强项，可察颜观色，分析人心却是他擅长的。
李少洪心念一动：明成文既然知道杨静武他们深夜带厨师过来吃宵夜，恐怕心中还是有了想法，特意端两盘牛丸会不会是将计就计，明成文肯定判断出了杨静武的意图，所以这碟牛丸绝不会是平时的配方，我说出前面两样他神色如常没有打断，看来是换掉了大阪牛肉，可一时之间他会换什么呢？这就范围太广了。
杜比还以为李少洪忘记了，心中正暗骂，还是什么比赛冠军，三样牛肉都记不住，蠢货。
“广州水牛肉，”李少洪沉默一下，突然说出一个最便宜的牛肉。
连秦抗美都一楞，她也是看到了纸条的。
明成文眼睛瞪得大大的，没错，他正是将最便宜的广州水牛肉替换了进去。
“小伙子挺厉害呀！那你说说我是怎么做的？”明成文脸色缓和下来。
李少洪指指秦抗美，自己坐了下来，心道侥幸，去年出差刚好吃过广州水牛肉，筋道结实的水牛肉让李少洪记忆犹新，所以才答了出来，换成一个李少洪从未吃过的，那他也只能干瞪眼。
秦抗美也不管明成文乐不乐意换人，张嘴说道：“你这牛丸我都不用吃，看一眼就知道这不是用铁棒捶的，也不是用手，而是用刀剁的。”
“不可能，刀怎么能切得如此细碎，”
“这肉都成粉糊状了，怎么可能是刀，”
餐桌上的职场精英们纷纷表示不信。
明成文摆摆手又点点头：“你们不用怀疑，她说得对，确实是我用刀剁了一个小时，果然眼力不差。”
“光说不练假把式，不是要证明刀功吗？刚好，给我们剁一盘，看看有没有明大厨的水准，”有职场精英嚷道。
“需要剁一个小时，别为难人家，”话听起来是维护秦抗美，可明成文的语气却烦人。
秦抗美冷冷一笑：“我只要二十分钟就证明你这颗牛丸有多失败。”
明成文笑了：“你是说你二十分钟就能剁出这么细腻的牛丸？”
秦抗美说道：“是的，而且我只用最便宜的广州水牛肉，就能做出你的三合一牛丸。”
明成文恼羞成怒：“笑话，你如果做得到，我，我立马把酒楼股份转掉。”
“好，那就打个赌，小美做到了，你的股份转让给我，做不到，我的转给你，”杨静武霍得一下，站了起来。
明成文“”了一声：“谁怕谁！”
杨静武一挥手：“杜比，签协议。”
杜比有些犹豫的掏出一张协议，递给明成文。
明成文冷笑：“我算明白了，你是找人替我来了，挖出陷阱让我跳。”
杨静武不动声色：“这也是你拿到我股份的机会。”
“谁做裁判？”
“你来指定。”
“协议拿了，马上签。”
转瞬之间，厨艺之争变成千万豪赌，坐落在香港最繁华地段的餐厅，随随便便一间便值几千万了。
很快，协议定了，规矩也定了，双方一致同意由这桌职场精英一共八人来品尝等一下秦抗美做的现场做的牛丸，看看有没有可能跟明成文的一样。
“杨老，你这样压力太大呀！”李少洪报怨道。
杨静武不好意思的说道：“我相信小美，赌注你们不用放在心上，这样的酒楼我还有两间，输一间也无妨，我只是想在铜锣湾开重庆火锅。”
秦抗美笑笑：“杨老爷子放心，雕虫小技而已，你等着收铺子吧。”
143重重的一击
明成文知道杨静武从内地带了两个，据说非常厉害的调味师过来，但他还是果断接受了这个赌约，他心里是怎么想的呢？是看秦抗美太年轻，不可能有多厉害的技术？
至于秦抗美的话，他当成了笑话，二十几岁的妹子能有多神奇的刀法，二十分钟剁成细肉泥，简直是笑话，至于普通牛肉做成三合一味道的牛丸，更是天方夜谭。
明成文将一块非常好的牛里脊放在了菜板上，秦抗美挑了挑眉，肉质很好，她有些奇怪的看了一眼明成文，里脊是牛身上最好最细腻的肉了，用它来剁牛丸有点浪费，但也最省力。
明成文正面无表情的提出一个木箱，居然拿他的刀具箱给秦抗美选刀，这就有点意思了。
其实明成文并不像他表现的那么浮夸，那么不了解内地，相反，他对回归充满了期待，他也愿意接爱杨静武的建议，增加特色麻辣火锅，可他有苦衷。
杨静武已经多年未曾参与酒楼的经营了，现在酒楼上上下下都是听，另一个股东酒楼总经理唐向宏的话。
这个唐向宏有极深的社会背景，他要求明成文不许出售股份，也不许做什么麻辣锅，搞得明成文是左右为难，刚好今天遇到这一出，于是他果断接下了这个赌约，顺手推舟卖掉股份，这样既不得罪唐向宏，又符合自己的期望。
秦抗美可不知道这么多弯弯绕，明成文心不在焉的样子让妹子生气了。
“唰”的一道寒光闪过，秦抗美左手一抓，竟然是把箱子最大的一把厨刀抽出，这把跟斧头没区别的巨刀在秦抗美的手中像纸片一样灵巧，简直腕力惊人。
只几刀就将这块两三斤的牛里脊切成几大块，往后刀身一侧，啪的拍在牛肉块上，秦抗美压根就不准备用刀切，而是用刀的侧面硬拍。
啪啪啪，啪啪啪，刀侧准确的击打在牛肉上，紧接着秦抗美变拍为剁，再次抽出一把大刀，双刀齐下速度越来越快，明成文和一众职场精英面色渐渐露出佩服的脸色来，十分钟刚过，秦抗美已经放下了刀。
“心在一艺，其艺必工，心在一职，其职必举，”杨静武看着流光幻影般的剁肉现场，由衷的叹道。
肉泥完全合乎标准，不理呆若木鸡明成文，秦抗美轻声道：“少洪，帮我加点盐，我去厨房吊两锅汤。”
李少洪心领神会，接过秦抗美砸好的肉泥，慢慢加盐搅拌。
要想让这肉泥变成三大名贵牛肉合一的牛肉丸，靠的就是秦抗美的调味技术，调出一锅神奇的汤底。
时间不长，秦抗美端着一锅跟清水差不多的高汤出来了，牛肉丸很快下到里面去了。
咕咚，咕咚，众人的心随着锅中起伏的汤底翻腾起来。
熬一锅汤，就定下上千万的产业的输赢，李少洪有些苦涩的心中微叹，前两天自己还跟秦抗美为了降低鸭肠成本，直接多跑了三个市场，找到了一家，就为了每斤便宜五毛。
秦抗美倒是一脸微笑，胸有成竹的样子。
牛肉丸慢慢的浮起来了，明成文率先伸筷试吃，这个口感，这个鲜度。
“这不可能？”明成文失声喊道。
八位职场精英也很快吃到了秦抗美，用广州普通水牛肉制作而成的牛丸。
“太好吃了，太神奇了，”
“这比刚才那碟更厉害了，我感觉满嘴都是牛肉的香味，”
“看来是我们鼠目寸光了，内地的餐饮业也有高手啊！”
这群人还算光棍，该认输认输，该道歉的道歉。
看完零点的直播，秦抗美和李少洪拒绝了杨静武安排的车，两人想出去走走。
香港铜锣湾夜生活非常精彩，街上不时有穿着性感的女孩子坐在摩托车后面，呼啸而过，更多的是一辆又一辆的名牌跑车。
“少洪，你后悔刚才拒绝杨老的提议吗？”秦抗美牵着李少洪的手，沿着街边慢慢的走着。
就在刚才，杨静武正式提出希望聘请二人为酒楼的行政总厨和大厅经理，条件任由二人开。
李少洪，秦抗美，两人几经思量，还是双双拒绝了。
“只是有点可惜而已，”李少洪笑道。
“哪里可惜？”秦抗美问道。
“可惜杨老的一片好心呗，他是想让我们留下学习，可我们要走的路，跟他不一样，”李少洪说道。
“我们不也是做强做大，开分店，开加盟吗？”秦抗美奇道。
“那只是我们的一条腿，我们以后要开工厂，生产各种好吃的底料，”李少洪意气昂扬。
两人的厨艺暴涨，见识大增，慢慢的心气渐高，有了更多的规划。
“对了，小美，为什么你用普通牛丸能做出三合一极品牛丸的口感？那汤是用什么能的？能做到提升食材好几个档次，我是百思不得其解，”李少洪想起了那锅汤。
秦抗美“噗呲”一声笑了，言道：
“这会儿明大厨肯定正暴跳如雷。”
是的，明成文看到厨房里一个大锅里熬煮的牛肉汤，心痛无比，秦抗美将所有名贵牛肉一锅煮了，一百斤好牛肉猛火急炼，熬出的肉汤必然牛肉味十足，无比香浓，所以秦抗美的汤底煮过的牛丸才那么好吃。
不过明成文却没有像秦抗美说的暴跳如雷，说起来简单，百斤牛肉熬一锅汤，可这其中各种不同品质的牛肉下锅秩序，火候……学问大了去了，明成文正在想得出神，手机响了。
“喂，唐总，今晚的事你知道了？是，是，我太过意见用事，他们说明天中午会在这里做重庆火锅，你要来？那太好了，等你主持大局，”放下电话，明成文犹豫了一下，还是给杨静武拨了一个电话，告诉了他。
第二天，波澜不惊，中午的麻辣火锅宴很顺利，唐向宏并没有过多的为难这件事，秦抗美和李少洪满腔战意无处宣泄之时，迎来了重重的一击。
两人见到了周姐餐饮的瞿小初，秦李二人虽然拒绝了留在这边酒楼任职，但也提出一系列的合作计划，提供技术，培训厨师，甚至是营销策划，可看来，杨静武他们选择了规模更大的周姐餐饮。
秦抗美和李少洪为这件事不敢说费尽心思，但至少也是全力配合，没想到商场无情，一张万元支票就打发了两人。
144时光又向前
九楼的餐厅窗口，已经四十岁的唐向宏，得意的望着秦抗美和李少洪有些悲愤的坐上出租车，摸了摸脖子上的大金链子，已经拥有六成股份的杨静武作出的决定他无法抗拒，但他有办法恶心他们。
杨静武想做麻辣火锅的念头已久，唐向宏知道既然大势已定，那就最好由自己来挑合作伙伴，商战如战场，唐向宏早就秘密联系了重庆周姐餐饮集团，双方达成了一系列的合作，今天等杨静武一宣布餐厅的下一步计划，唐向宏就将设计好的方案放在了桌子，精心计划，无可挑剔，成功的让两个年轻人出局。
餐厅的另一侧，杨静武和杜比也在看着那满出租车，秦李二人说到底还只是内陆城市餐厅老板，他们并没有相关资质来港开展合作。
可杨静武一点没有坚持争取，让杜比有些不明白，这两个年轻人在火锅行业的潜力连杜比这个外行人都看得到，他不相信睿智的杨老会看不到。
“是不是觉得我老糊涂了？”杨静武转身看看那头得意的唐向宏，轻声问了杜比一句。
“只是觉得有些不近人情，这不像您的做事风格，”杜比自己都笑了，说到不近人情，还有谁比自己这些大律师更无情呢？
“这是两个好孩子呀！我一个电话，就丢下生意赴港帮助我，我本来是想跟他们好好谈谈的，可转念一想，让他们提早见识一下商场的无情也好，好孩子可成不了大事业，”杨静武叹道。
“可这样一来，您就不怕他们生你气，甚至记恨你，换做是我，指不定心里把您骂成什么样子呢？”杜比倒也坦白。
“有时候，愤怒也是一种动力，我这把老骨头了，恨就恨吧！”杨静武有些黯然神伤。
李少洪和秦抗美确实很生气，两人紧握着手站在香港国际机场的候机楼，来自两人尊敬的老人，脸上冷漠的表情刺痛了年轻的心，出了餐厅，两人一直都没说话，就这样握着对方的手。
飞机缓缓飞上蔚蓝的天空，万里无云，好天气。
“上了一课呀！”飞机上，李少洪努力挤出一丝笑容。
“嗯，是好事，”秦抗美的座位靠窗，她最后望望这座国际化的高端机场，望着这座商业气息浓重的大都市。
“我们会回来的，”
“嗯，会的。”
香港之行前后两天，秦抗美和李少洪都像成长了很多，不光是受到杨静武的刺激，更重要的是被国际化大都市的商业气氛所感染，李少洪和秦抗美一直都是比较求稳，现在看来，胆子要放大一些，步子要迈开一些了。
首先就是加州门面的扩张了，李少洪和秦抗美果断将秦氏老火锅左右的门市拿下，将经营面积扩展到了1500个平方，餐桌150余张，员工猛的涨到了100多人。
繁华的江北区加州大道，这个曾经只有六张桌子的小火锅店，只用短短一年多的时间，成长为营业额过千万的餐饮传奇故事。
并且，这个传奇才刚刚拉开序幕。
九八年，新年刚过，眼见秦氏老火锅的生意一日千里，有的人按捺不住了，想分一杯羹了，尤其是一些阴暗角落的老鼠，他们认为，这块奶酪可以动了。
朱银超这个隐藏于秦氏火锅后厨的神秘老鼠，也是这么认为的。
面对李少洪的示好，他一开始也是心有疑惑的，有次李少洪提到了用油成本高，朱银超故意装傻，傲气了一下，没想到别人李少洪转身就把心思放在了经营管理上，生意一天比一天红火，压根不提这茬了。
过了这村就没有这店，一晃大半年，朱银超着急了，可也没有合适的机会了。
这天李少洪又到厨房聊天了，说到了明天上午准备去龙嘴水库钓半天鱼，问有没有人同去，朱银超赶紧报名，李少洪点头笑笑，转身离开了。
李少洪的脚下沉稳有力，脸上笑容依旧，只不过这个笑容和刚才的又有所不同了，满满的讽刺意味。
朱银超啊朱银超！你到底是忍不住了，是时候清除你们这些垃圾了，李少洪冷冷的想着，他没有想到的是，这次的对手是如此的难缠。
波光粼粼的龙嘴水库，风和日丽的春日里，李少洪却是和朱银超在谈一个让他心烦不已的事情，朱银超已经提出他可以提供非常便宜的回收油，各种比对成本，各种安全承诺，没看出朱银超的口才挺不错的。
“我只跟朋友做生意，”李少洪淡淡的说了一句。
“李哥，咱们是朋友啊，我来店里也有一年多了，你还放心我吗？”朱银超感觉有戏。
“你也知道现在店做的大，开销也大，所以我才会考虑你的建议，可是你嘴巴张张，就要我觉得安全，觉得没问题，这恐怕合作不了，”李少洪摸出烟盒，一人一只，抽了起来。
“那李哥你的意思是？”朱银超不解的问道。
“很简单，让我亲眼看到你们的做事程序，我觉得手尾都没问题，那咱们就开始合作，”李少洪面前的鱼竿轻轻颤动，浮头一升一降，应该是有鱼上钩了。
“这，我跟那边说一下，应该是没什么问题，李哥，快起竿呀，鱼上钩了，”朱银超也看到李少洪鱼竿的动静。
“别急，这是鱼在试饵，并没有吞进去，”李少洪不慌不忙。
“不拉竿当心跑了，”钓了一早上，总算有鱼了，朱银超还指望中午弄一顿火锅鱼吃吃。
“只要鱼想吃食，它就跑不了，小朱，准备抄子，这是个大家伙，”李少洪小声说道，浮头沉下去了，大鱼上钓了。
一抖竿，果然，一条不下五斤的草鱼露出在水面，尾巴一摆，又沉了下去，李少洪很有耐心，收线放线，呛水，较力，稳稳的把草鱼带到了水边，等朱银超的大抄网了。
朱银超兴奋的拿起抄网，急匆匆扑向水边，一个不小心，摔了一跤，一头扎进了自己手中的抄网中。
一起钓鱼的人都哈哈大笑起来，朱银超也笑嘻嘻的爬起来，从头上取下抄网，去到水库边，一网掏起草鱼，怪叫一声：“哈哈，中午的火锅鱼我要亲自动手。”
145醉翁的意思
有人说过奢华的旁边必是困苦，李少洪此刻就站在奢华上俯视困苦。
他站的所在是一幢美轮美奂七层小楼的顶楼，满是五颜六色的花圃，古筝叮叮咚咚的让人心情愉快，小楼外侧长满了深绿色的爬山虎。
薄薄的晨雾渐渐散去，手中茶杯泛着浓浓的茶香，一缕阳光撒在了李少洪身上，真的天堂一般的美景。
李少洪有些走神，要不是手中的茶杯还在微微颤抖，他都不敢相信刚才看到的是不是幻觉。
小楼的旁边是一间上了规模的养猪场，在城郊的一个废弃的工厂边，这可不是沿海地区，有很多的废弃厂房，无人村落。
李少洪终于如愿进入朱银超他们的圈子，没有想象中的复杂，只要有他们认可的人带领，就可以来谈业务。
熬制地沟油的现场脏乱不堪在李少洪的意料之中，规模之大也在李少洪的想象里，可他没有想到的是在里面干活的全都是残疾人，足有四，五十人之多。
据身旁的朱银超说，这个地方已经被查封过两次了，可公安工商抓这么一批残疾人也没法处理，这个地方又偏僻，久而久之，也就没怎么管了，时不时来查封一下，前脚一贴封条，后脚撕了就是。
至于真正的幕后人，压根不出现，连朱银超都没见过，跟朱银超对接的是养猪场里的一个瘸子。
又是一辆拉着蓝色塑料桶的货车驶进了养猪场。
李少洪觉得有些奇怪，这个地沟油利润真有这么大吗？养这么多人，其实他刚才看了一下，在负责地沟油的只有十来个人，其他的人更多的是负责养猪，养得还不错，不失为一条发家致富的路。
李少洪甚至觉得这要弄好了，真比弄那地沟油强，靠剥削一些残疾人的劳动力，能挣多少钱嘛，李少洪问了，底下的残疾人都是没工资的，一天只给两餐，刚刚看到早餐了，一个馒头一碗粥。
“没有天府可乐，要不弄点百事什么的？”朱银超看李少洪端着茶杯不动，以为他不想喝茶。
“不用，我在想地沟油这玩意对身体没事吧？咱们自己哥们儿，你也看到那环境了，我这心里虚，”李少洪喝了口茶，极品毛尖，好东西。
“现在的人皮实，吃不坏，你要不放心我带你看看用我们油的商家，就是周姐餐饮这种大牌子也在用，”朱银超自信满满。
“那倒不用，这事我得跟你秦姐商量一下，”李少洪准备走了。
“李哥，慌什么？这边有好玩的，”朱银超嘴角露出一丝淫笑。
“玩什么？”李少洪望望这个养猪场，心道真是一个好项目，可惜。
“打麻将呗，这里的麻将特别有意思，”朱银超笑道。
“那见识一下，”李少洪眨眨眼，看来这小楼不简直啊。
很快李少洪就陷入麻烦，朱银超口中的好玩麻将居然是找两个美女一起打，玩的倒是不大，只是有个附加条件，每人有十个筹码，输光了除了要付钱买回自己的筹码，还要脱一件衣服。
两个陪玩的妹子都是青春靓丽，只穿了一件外套。
李少洪心道这为了谈点地沟油业务，这帮人也太花心思了吧！
别的先不扯，眼前却是骑虎难下了，装个正人君子，严词拒绝一走了之，显然是不行的，这个地方李少洪觉得有古怪，事情比想象的要复杂，可不走的话，输赢脱衣服，这也太尴尬刺激了。
李少洪心一横，我是为了查案子，我不入地狱谁入地狱，来吧，打呗！
打的是成都血战，这种算番的麻将玩法，十个筹码可不经输，果然第一把一个妹子就直接输光了筹码，拿出一张百元大钞买回了十个筹码，笑嘻嘻的脱掉外套，只穿了一件打底衫，露出凹凸有致的身材。
另一个女孩也笑得开心：“帅哥们，加油噢，露露可是不爱胸罩的哟！”
朱银超淫荡的望了一眼这个叫露露的女孩子，嚷道：“这把我必须做个清一色剥了她。”
李少洪表面冷静，其实心情郁闷，一阵无语，这个地方看来极有可能还涉黄了，因为别的屋子也传来女孩子的尖叫声和调笑声。
事到如今，也只有往下玩了，李少洪害怕的尴尬场面并没有出现，两个女孩输掉了外套以后，十个筹码就没有输光过了，总是在还有一两个就输光的时候，又做出大糊赢回去。
李少洪以前在厂里的时候，平时也爱打麻将，并且很擅长拆牌做牌，技术很好。
他敏锐的发现，这两个妹子不简单，妥妥的麻将高手，总是让李少洪差一点就赢下打底衫，换作别人肯定心痒难当，指不定做出什么坏事。
中午李少洪拒绝了朱银超的午餐邀约，急匆匆离开了。
朱银超站在窗户边上望着李少洪远去的背影，诡异的笑了。
在他身后，走出来一个带着墨镜，一脸横肉的中年胖家伙，嗓子像个破锣一样：
“怎么样？这个姓李的对这感兴趣吗？”
朱银超点头：“是个男的就会喜欢，他会来的，即使不来买我们的油，也会来打这么有意思的麻将。”
“这个姓李的有钱吗？”胖家伙皱眉问道。
“店里面营业额达到八百万了，你说有没有，不过这人牌打得挺好，要留意一些，”朱银超他们看来另有目的呀。
“在我黄金手马健鹰的场子里，谁也赢不了钱，”胖家伙马健鹰嘿嘿一笑。
“要不要先放点饵，”朱银超问道。
“这你不用管，场子里的事我自有安排，”马健鹰说道。
事到如今，看来这帮人醉翁之意不在酒，根本就不在意地沟油生意，他们是想设赌局，拉李少洪下场赌博。
李少洪急匆匆的离开，是因为要去机场接人，刘晨烁回国了，据说还带了老婆一起回国，一别这么久，李少洪还真是挺想念这个嘴碎的家伙。
更重要的是，刘晨烁来电话说过，他真的去整容了，他要跟李少洪和秦抗美赌一把，看看两人能不能把他认出来，并且他的老婆还真就是师兄柯基生的女儿。
这里面肯定又有精彩的故事，平静了一阵的秦李二人，又开始蠢蠢欲动了。
146有朋归来兮
李少洪秦抗美虽然和刘晨烁相处时间不长，但友谊这个东西有时候，也不是时间来衡量的。
按说有朋自远方来，不亦乐呼，可两人看着面前这个一百八十斤的胖子实在是乐不起来。
秦抗美捂着额头：“你这是整容吗？你是毁容好吗？”
李少洪长叹道：“这值得吗？为了赎罪有必要做到这样子？”
前文提到过刘晨烁的双胞胎弟弟强bao了师兄柯基生的女儿，刘晨烁为了回新加坡照顾师父又不刺激到柯基生父女，决定整去原来的样子。
可没想到下手这么狠，脸上动刀不说，直接打激素变成了个胖子。
秦抗美还记得初见刘晨烁，那梅花树下的翩翩道人，丰神如玉，双目如星，尽管那只是刘晨曦，但两兄弟真的一模一样。
再看看眼前这个惨不忍睹的胖子，秦抗美真是后悔，没有好好劝劝刘晨烁放下这些心结。
“楞着干什么？来个拥抱呗，记住现在叫我布莱恩，”判若两人的大胖子刘晨烁，只有那双黑白分明的眼睛依旧明亮。
“你这个王八蛋，千里迢迢回来让我心酸，”李少洪说归说，上前狠狠的抱了抱刘晨烁，他知道这段时间刘晨烁肯定经历了很难熬的心路历程。
“子非鱼，安知鱼之乐，我现在很好，真的，如果过得不好，我不会回来的，”刘晨烁笑着说道。
秦抗美也上前抱了抱这个傻瓜，轻轻说道：
“样子整了就算了，为什么还要搞这么胖，对身体不好。”
“布莱恩，”一个精致的像洋娃娃的女孩提着大大的行李箱走里面出来了。
刘晨烁赶紧转身去提箱子，嚷道：
“艾莉，说了等我去提嘛，好多东西，很重。”
李少洪和秦抗美互望一眼，静待刘晨烁的介绍。
“这是我在中国的好朋友李少洪，秦抗美，这是艾莉，”刘晨烁有些紧张。
这个应该就是那个被刘晨烁弟弟糟蹋的女孩子。
“你好，欢迎到重庆，”秦抗美率先伸手，女孩很漂亮，也没化妆，只是脸色有点白。
艾莉犹豫了一下，还是伸出了手：
“很高兴见到你，”普通话很标准，声音也好听。
李少洪也尽力调整了一个温和的笑容：
“你好，欢迎欢迎。”
这一下艾莉犹豫得更厉害了，刘晨烁在旁边轻轻握住她另一支手，艾莉深呼吸了一口气，伸出了手：
“常听布莱恩说起你，你是个狡猾的家伙。”
“噢，上帝，快来惩罚布莱恩吧！他在扯谎日白，”李少洪用夸张的语气叫道。
“扯谎日白？what's that，”艾莉显然不明白乡间俚语。
“呃，就是说谎话了，”秦抗美笑着解释道。
众人欢乐的向往走去，秦抗美牵着艾莉，李少洪跟着刘晨烁，大箱子归李少洪了，刘晨烁说的我这么胖，你肯定不忍心让我拉吧！
“我就知道，让艾莉来见你们是个正确的决定，她有创伤后遗症，抑郁症，心理很有问题，医生建议我带她到陌生的地方休养一下，”刘晨烁悄悄的对李少洪说道。
“你是认真的吗？”李少洪没头没脑的问了一句。
刘晨烁点头道：“其实我很小的时候就喜欢艾莉了，虽然现在她喜欢的是布莱恩，可有什么关系，只要她开心，走出阴影就行了。”
李少洪叹道：“我有点明白了，你是担心艾莉自卑，所以特别弄了痴肥的样子，好让她放下心防，你也算用心良苦了。”
“其实我挺喜欢现在这个样子的，人畜无害，各大赌场又可以进了，”刘晨烁嘿嘿一笑。
“我也喜欢你现在的样子，”李少洪也笑了，以前跟刘晨烁在一起，别人的关注点肯定是刘晨烁，现在嘛，李少洪的颜值可要高出一头了。
“布莱思，小美说李是重庆第一的厨师，是真的吗？”前面的艾莉转身问道，怎么看，李少洪的气质都像个商人。
“当然是真的，”李少洪得意洋洋的说道。
“那你做的食物肯定能治好我的厌食症，我希望吃得胖胖的，像布莱恩一样，”艾莉喜欢这两个陌生人，她感受得到刘晨烁见到这两人那由衷的快乐，所以才把自己时私隐说出来。
这可难到李少洪了，这一年来，虽然也在努力练习厨艺，也考到了特级调味师的证件，但火锅毕竟有其局限性，治厌食症，李少洪还做不到。
甚至从某种意义上说，艾莉如果有厌食症，那她更不宜吃重油重辣的麻辣火锅，因为对肠胃刺激太大。
李少洪正琢磨怎么答话呢，秦抗美拍拍艾莉肩膀说话了：
“用不着重庆第一，有我这个重庆第二就能解决了。”
刘晨烁惊讶的说道：“这是真的？小美你厨艺又进化了吗？”他知道秦抗美的性格，绝不是乱开玩笑的人，可厌食症这个病秦抗美都敢开口，只能说明她的厨艺调味又进一步了。
“怎么我都不知道呢？你凭什么这么肯定？”李少洪表示怀疑，这一年来他与秦抗美较劲比试的次数多了去了，李少洪已经认为自己调味不在秦抗美之下了。
秦抗美霸气的一握拳说道：“不是有句话说吗，没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，就是两顿。”
众人集体石化。
有人说达：享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
“秦氏火锅”这个加州大道上最闪亮的招牌，晚餐时间彻底爆满，原因就是首届火锅大赛的冠亚军李少洪和秦抗美，将在今晚联合现场制作一锅名为“纯爱”的顶级火锅。
金黄色光洒满餐厅大堂的每一个角落，把所有人脸上的表情照得分明。
刘晨烁和艾莉的接风宴没有安排在包房，而是在这喧闹不已的宽敞大厅。
刘晨烁牵着艾莉的手就站在人群中，望着场中的焦点，正在炒料秦抗美和意气飞扬的李少洪，眨了一眨眼，仿佛去年比赛时的一切还历历在目，然而时间的线一扯，突然就变到了这里。
去年还略显青涩的两人现在就像两盏耀眼的灯，吸引了所有的目光，随着秦抗美的身影舞动，素手翻转，一股浓浓的人间气息飘荡开来。
147哪有厌食症
艾莉小脸通红，她很喜欢这样的场景，不光是热闹和飘香，更重要的此时此刻，没有人关注她，她只是个默默无闻的小角色，场上那一男一女，吸走了所有人的注意力，她只是个普通的食客，刚才艾莉不小心踩到别人，别人立刻不高兴的说她了。
出事以后，身边的人都用哀伤和可怜的眼神看着她，无论她做什么，都会有人小心翼翼的陪笑脸，越是这样，艾莉越难以忘记，直到这个自卑的布莱恩出现。
很丑的一个胖子，但对自己很好，很了解自己，慢慢的艾莉喜欢了这个胖子，可身体上还是有问题，厌食，不喜欢跟人接触，艾莉不想这样，她已经死过一次了，她想勇敢，她在努力，可是长期的厌食，让她身体不太好。
布莱恩说他有两个中国的好朋友，会做神奇的料理，艾莉鼓足勇气，跟他来到了这座名叫重庆的城市。
艾莉第一时间就喜欢上了这座陌生的城市，大家说话高声大气，女孩们自信靓丽，人们都风风火火，热情大方。
尤其是走进这家秦氏火锅，看到那锅翻滚的红色，艾莉都要晕了，我的神啊，从不吃辣椒的艾莉吓坏了。
刘晨烁心中满是感动，秦抗美和李少洪之所以弄这么大场面，不是为了在朋友面前显摆，而是为了艾莉的厌食症，来之前刘晨烁就已经告诉过李少洪和秦抗美了，想问问两位调味大师有没有办法。
李少洪和秦抗美费了很多心思，查了很多这方面的资料，才定下了这场恢复艾莉五感的大戏，李少洪和秦抗美一致认为艾莉除了心理上的问题，长久的清淡饮食，生理上也有了问题。
他们分析了艾莉的情况，认为艾莉已经不需要同情，不需要过度关心了，只要把她当成普通的朋友，让她在溶进社会，溶进人群，她的心理问题就会彻底恢复。
至于生理上的厌食，那就是嗅觉，味觉，甚至视觉上的麻木了，秦抗美提出用轻微辣味的“纯爱”锅底，配合艾莉喜欢的几样食材，刺激一下她的味蕾，麻辣正是重庆人开胃的好办法。
一锅多情着红装，满是关怀满堂香，香辣锅底就快好了，秦抗美手中的大铁勺滴溜滴转着，麻辣鲜香的气息好像风般掠过众的脸庞，这是一股让人躁动的异香，让人忍不住的流口水，感觉如果不马上吃点什么，泪水都可能随口水一起流下来吧。
艾莉陶醉的深吸两口，鼻子酥酥的，痒痒的，那股围绕在身上的医院消毒水味道被彻底冲散了，那股盘旋在脑海中的噩梦味道消失了。
“好厉害的姐姐，突然觉得肚子好饿，”艾莉大声的说道。
“饿，饿还不是没你的份，听说是秦大师招待外国朋友的，这味道简直不摆了，你闻闻味道都算运气好，”旁边的一位胖大姐斜了一眼这个漂亮的妹儿。
艾莉笑眯了眼，她很想大声的告诉这个胖婆娘，我就是秦姐的朋友，我就是李哥的客人，小脸憋得通红，使始还是没有说出口。
另一个主角李少洪，如今也是大师范十足，手中厨刀快速的切，割，削，划，处理好一盘又一盘的配菜，今晚的配菜都是他精心挑选，完全不走大粗大放的路子，每一道配菜，都采用的绝妙的颜色搭配，粉红色的牛肉卷入淡黄的金针菇，鲜红排骨串在竹纤上挨着一颗绿椒……
每配好一碟菜，都能让你体会到色彩的美妙，每腌制好一道料理，都是他精心调制而成，为了能让艾莉的味觉大开，李少洪和秦抗美竭尽全力。
“纯爱”锅底色泽明亮，浓香四溢，各色配菜花样百出，一场饕餮盛宴即将拉开序幕，秦抗美面带微笑，负手而立，李少洪接过话筒，用激情的声音高喊：
“各位街坊邻居，各位老少爷们，欢迎来到秦氏火锅，欢迎来到我们为远方归来的朋友举办的接风宴，让我们掌声有请我们的好朋友布莱恩和艾莉。”
掌声如雷鸣般响起，这犹如颁奖晚会一般的现场热情四溢。
全场的焦点顺着李少洪的手指，来到了刘晨烁和艾莉身上，这一次，艾莉能顶住众人的目光，克服心理障碍，彻底放下心结，重新回到聚光灯下吗？
刘晨烁感觉到艾莉的手在颤抖，他大胆的上前一步，因为他知道这不是害怕的颤抖，这是兴奋的颤抖，那个爱玩会闹的柯艾莉回来了。
“太好吃了，毛肚再下，鸭肠再下，噢，天啦，我居然吃下了猪脑……”艾莉一边嚷嚷，一边大快朵颐。
对于一个心情愉快的人来说，哪有什么厌食症？刘晨烁手慌脚乱的帮艾莉涮烫食材，这个从不吃辣的新加坡小妞已经叫嚣着要试特辣的锅底了。
秦抗美果然没有吹牛，她笑着递过一杯老荫茶，说道：
“艾莉，悠着点，没有这杯茶你的肚子会抗议的。”
艾莉一饮而尽，满足的打了饱隔：“这个麻辣火锅应该怎么形容？美味？no， no， no……”显然找不到一个合适的中文来形容。
“过瘾，”李少洪提供了一个。
“yes，就是这个，过瘾，”艾莉兴奋的叫道。
刘晨烁，秦抗美，李少洪三人默默的一笑，值得好好喝一杯的一餐啊！
艾莉的酒量相当不错，考虑到她的身体，四个人只是喝了点啤酒，吃完接风火锅宴，酒酣耳热的几个决定玩会儿麻将，二楼的贵宾房就有。
没打几把李少洪就觉得不对了，第一把艾莉清一色自摸，第二把又是艾莉杠上花。
我去，李少洪看着皮笑肉不笑的刘晨烁，猛然想起，这货是个纯正的老千，赌场高手，这玩个鬼啊！
不过李少洪还是坚持往下打，自诩也是眼疾手快的他也不糊牌了，就死死的盯着刘晨烁，他就不信，刘晨烁的手能在自己和秦抗美眼前做小动作。
事实证明，隔行如隔山，无论李少洪眼睁多大，都只能眼睁睁的看着秦抗美和艾莉两人轮流糊牌，看着秦抗美和艾莉大呼小叫，这回觉得过瘾的是秦抗美了。
“李哥，玩牌呢？明天去钓鱼不？”朱银超探进来个头，笑嘻嘻的问道。
“好啊，小朱，打哪张？”李少洪淡淡的说道。
“二简呗！”朱银超瞄了一眼牌，没毛病。
“好，”李少洪的二简刚一落地。
“胡了，清一色，”秦抗美大义灭亲。
“我的是大对子，”艾莉的牌也不小。
“一炮三响，”刘晨烁收尾。
“朱银超，你这是支瞎子跳崖呀！”李少洪欲哭无泪。
148少洪打麻将
第二天，秦抗美带着艾莉泡温泉去了，李少洪和刘晨烁则是跟朱银超去那幢七层小楼。
今天的赌局美女们还在，不过不上场了，刘晨烁眨吧眨吧眼睛，也没有上场，反而背着手参观臭哄哄的养猪场去了。
朱银超也没有上，陪李少洪打牌的除了一个满脸雀斑的中年妇女，另两个李少洪都还听说过，都是江北这一片有些小名气的社会人，包工头苟润祥和一家什么夜总会的总经理曹志冲，如果不是刘晨烁在，李少洪是不会贸然参加这么大的牌局的。
玩的重庆本地推倒胡，放炮100，自摸200，加杠加飘顶。
所谓加飘顶，就是跟斗地主开始翻倍一样，李少洪右手抓着四张麻将往桌中间轻轻敲了一下：
“飘起，”这就是输赢翻一倍了。
雀斑妇女自称曲蕾，也是珠光宝气很有钱的样子，呵呵一笑：
“李老板看来有点嫌小啊，直接就加倍了，大姐陪你，顶起。”
两人之间的胜负就成了400，800了。
李少洪心里有点发虚，可脸上是笑容满面，轻声道：
“我这人，没啥别的爱好，就爱搓两把。”
曲蕾打出一张万字：笑道：“没听小朱说李老板有这爱好呀？”
“不是一个圈子的，”李少洪淡淡的说道。
众人一想也是，李少洪现在也是声名在外，你朱银超一个后厨的厨师别人看的起你，跟你聊聊而已，生活的圈子毕竟不一样。
李少洪以前是喜欢打点麻将，不过多是和家人耍“家搭子”，就是在外面玩，也是小打小闹，今天上来就接400，800的局，信心当然是源自于刘晨烁。
朱银超组的这个牌局，肯定是有些问题了，但李少洪看到刘晨烁毫不在乎的样子，就知道不用怕了，赌博毕竟人家是专业的。
玩的虽然挺大，但气氛很轻松，曹志冲很会说话，曲蕾也妙语如珠，加上旁边的几个美女时不时插插话，说个荤段子，一片欢乐祥和。
牌局一直进行到中午，李少洪赢了五，六百块钱，每人交了一百的茶钱，去了底楼吃饭。
这一吃饭才发现，四，五十个人呢，都是在各个房间打牌，看来这是一个地下赌场。
查地沟油遇上个地下赌场，李少洪心说我莫不是带了刑警光环，不过幸好不是柯南的走一处死一地的光环。
下午是真钓鱼了，就在离这里不远的农家乐，就李少洪和刘晨烁，朱银超吃了饭就跟个美女勾勾搭搭的睡午觉去了。
两根竿收了一百块，简单就是敲竹杠，幸好鱼塘水质风景还不错，两个人坐在小木凳上，一人叼着一只烟。
“怎么不把烟戒了，要改就改彻底点，”李少洪猛的吐出一口烟雾，狠狠的污染了这乡间的空气。
“样子能改，灵魂改不了呀，香烟是腐蚀的是我的灵魂，再说我是一个赌徒，香烟可以说是赌徒最大的掩护了，”刘晨烁夹着香烟的手指一阵灵巧的转动，冒着青烟的烟头在指尖飞舞，起起落落。
“看了半天的养猪场，没什么想说的吗？”李少洪有些好奇的问道，在和刘晨烁相处这么一段时间来看，这个人是个外冷内热，古道热肠的人。
“你是说那些残疾人？你忘了，我是在巴西贫民窟长大的，我的善良与同情心，分人的，”刘晨烁轻轻一弹烟头，烟头飞入水中，“呲”的一声，灭了。
李少洪沉默了，也许自己对刘晨烁的印象有误了，一个背负着仇恨的少年独自在巴西那个罪恶天堂长大，见过的残酷与苦难，早就人心麻木了。
刘晨烁在乎友谊，在乎爱情，不代表他在乎别的。
“我要提醒你，那幢小楼不简单，看你打牌的女孩子，我没猜错的话，也是职业老千，现在来看，还只是个普通的‘杀猪局’，你如果不是为警方做事，最好抽身离开，这些人很难缠，能不招惹尽量别招惹，”刘晨烁语气很慎重。
“杀猪局？我是他们要杀的猪？”李少洪挠挠头，这个名称他倒是听到过，说出来很简单，一开始好吃好喝跟你交朋友，慢慢让你坐上赌桌，输得倾家荡产。
“不一定是你，这些人所图甚大，你那点身家，别人看不上，感觉你是暖场的，”刘晨烁笑道。
“暖场？什么意思？”李少洪问道。
“简单举个例子，想要肥猪安心在这个场子玩，就要让他安心，要是看到在这里玩的都是些陌生的人，你会上场玩大的？”刘晨烁解释道。
“是极是极，今天要不是认识曹志冲他们，我也不敢玩，”李少洪说道。
“十赌九诈，你小子幸好遇到我，不然别人顺手宰只小猪吃吃也说不准，”刘晨烁哈哈一笑。
“那你上午让我去赌，万一输个万儿八千的，我不心痛死，”李少洪嚷道。
“我可没让你去，是你自己摩拳擦掌，见到美女眼放光，”刘晨烁狡猾的一笑。
“不对呀，你小子是不是憋着什么坏呀？还要胁上我了，”李少洪眼珠一转，感觉刘晨烁话中有话。
“你是我肚里的蛔虫呀，我那话没什么毛病呀？”刘晨烁乐了。
“说说吧，你想怎么样？”李少洪有点不明白刘晨烁。
“是你想怎么样？”刘晨烁反问。
“我去，就不爱跟一肚子花花肠子的家伙打交道，你先说你要求，”做生意，讨价还价可是李少洪强项。
可惜，他的对手是刘晨烁，一个职业赌徒，筹码在手怎么可能输。
刘晨烁懒洋洋的说道：“我那只是个小要求，你这可是大麻烦，你想过没有，这些人为什么在旁边弄这么一个惹人厌恶的养猪场，还整了个加工地沟油的作坊，事情复杂得很。”
是啊，地下赌场不是应该搞在清静的地方吗？就算是用这个小违法来掩盖楼里的大赌场，风险也太大了，得不偿失。
李少洪想的头痛，干脆不想，回去跟罗队提一下醒就是了。
“我其实是想曝光这个地沟油作坊，为餐饮行业敲敲警钟，谁知道坑这么深，不行就撤了，交给有关部门处理了，”李少洪幽幽的说道。
“撤不了了，”刘晨烁眯起了眼睛。
149燃起的斗志
“为什么？”李少洪有些紧张的四下看看，暖风阵阵，清幽平静。
“因为我不想撤，”刘晨烁差点没把李少洪嘴气歪。
“你不想撤？”
“对，我不想撤。”
李少洪看着刘晨烁久久的没有说话。
“艾莉需要一个平凡老实的男朋友，我愿意给她一个布莱恩……”刘晨烁闭上了眼睛。
“可你灵魂的深处还是赌徒刘晨烁，你想要做一件全身心投入的事情，你想要动脑筋，你想要赌桌上生死一线的快感，”李少洪替刘晨烁说了出来。
刘晨烁睁开了眼睛，点点头：“没错，虽然做布莱恩是我心甘情愿，但我还是会在午夜梦回时，渴望以前的那种紧张刺激，只有你才会懂我的意思。”
李少洪叹息了一声：
“我怎么能不明白呀？我们也许都是不甘于寂寞的人，创业初期，困难重重，我精神百倍，这一年多，事业稳定，感情稳定，稳定得心发慌，所以我才会开始认真调查地沟油这事。”
“我俩要是在乱世，肯定是占山为王的土匪头子，可惜是这和平年代，”刘晨烁长叹。
“呸，你才是土匪头子，我怎么也得是起义军，替天行道那种，”李少洪不满的说道。
“行，行，那起义军同志，我这底牌已经亮了，听你调遣，咱们做大做小？”刘晨烁问道。
“我们从长计议，”李少洪嘿嘿一笑。
钓了半天，小鱼都没一条，李少洪怀疑这鱼塘就没有鱼，他跟刘晨烁准备回火锅店了，既然这个七层花楼中门大开，任君出入，哪就陪他们玩玩。
“对了，你吱吱呜呜的想叫我跟小美做什么？”李少洪跟刘晨烁勾肩搭背的走向一辆奥迪，不是他的，刘晨烁去租的，李少洪其实也在计划买车了，只不过没拿定主意。
“为什么你会知道我的要求有小美？”刘晨烁奇道。
“废话，要叫我干什么，你用得着拐弯抹角吗？肯定是跟小美不好意思说，打起我主意来了，”李少洪嘴一撇。
“其实是为你俩好，”刘晨烁怪异的一笑，对李少洪眨眨眼。
李少洪汗毛都立起来了，“你整容是去的美国撒，不是泰国吧？”
说到胡扯气人，李少洪的功力绝对高深。
“我是想让你俩跟我们一起出去旅游一趟……”刘晨烁没好气的说道。
“那不可能，生意这么忙，”李少洪脱口而出。
“看看，生意要做，生活也要继续呀，你跟小美认识两年了，是时候再进一步了，要加点速，”刘晨烁一踩油门，汽车飞奔而去。
“慢点，我安全带还没系，”李少洪慌忙系上安全带。
“有什么比一场浪漫的旅行更能发生故事的呢？”刘晨烁眉飞色舞的说道。
“你小子回国是不是想发生故事呢？”李少洪笑道。
“我那个心里有问题急不得，你家小美没问题吧？”刘晨烁的车开得不错，又平又稳。
“旅游？”李少洪觉得可行，现在店里已经上路了，他和秦抗美反而有点卡住了，大家都不知道怎么再进一步，也许出去旅游一趟是个不错的主意。
“出国你们两个大忙人肯定没那么多时间，大城市人多嘈杂，我的意见是找一个山清水秀的地方，来一个四人自驾游，”刘晨烁兴奋的说道。
李少洪心动了，问道：“那有没有计划呢？关键去哪儿？”
刘晨烁一摆手说道：“去江西九江，你说服小美就行了，别的我来安排。”
“九江？好玩吗？”李少洪不明白为什么挑个这么偏僻的城市。
刘晨烁解释道：“这你就有所不知了，论山水之美，江西不比重庆差，九江这个地方人文深厚、风景秀丽，有“鄱阳湖”，“庐山”，很诗情画意的一个地方……”
“等等，”李少洪狐疑的看看刘晨烁，嚷道：
“你一个外国佬怎么可能选这么冷门的旅游城市，不对，你给我说实话，还九江，你丫江西可能都不知道东南西北。”
“呃，就知道瞒不过你，是师父临死前吩咐一些话要给师伯李圆通说，他就在九江，所以嘿嘿，”刘晨烁不好意思的说道。
“所以你就忽悠我跟小美陪你们跑一趟，够奸诈的，”李少洪说道。
“九江本来也是个旅游的好地方，去吧去吧，再说许梦不在国外，你跟她关系那么好，帮别人看看师父不正好吗？”刘晨烁说道。
“哎，不是李道长回陕西了吗？看他也应该，怎么说还是我家长辈呢？”李少洪说道。
“不知道，师父给了个地址，就是江西九江，李道长还是你长辈，那太好了，枉我费尽心思诓你去，浪费表情，”刘晨烁笑着打打喇叭。
“那什么时候去？”李少洪对说服秦抗美还是有把握的。
“总要等此间事了你才有心情陪我们去玩，不做好事，你总会心不在焉的，我跟艾莉签证反正是三个月，大把时间，”刘晨烁说道。
“说到地沟油这件事，你觉得该怎么孟？”李少洪问刘晨烁。
“这不是你该动脑筋的吗？我可想不出来，我现在是个胖子，”刘晨烁理直气壮的回答。
“你是胖子，又不是傻子，”李少洪吼道。
两人一路争执，一路风尘。
晚餐是由刘晨烁和艾莉回请了秦抗美和李少洪，饭后去做了两江游的轮船，那时候的山城夜景还远没有后来那么漂亮。
秦抗美和艾莉也挺聊得来的，刘晨烁正式提出一个月后去九江旅游的想法。
“我们走得开吗？”秦抗美果然犹豫了。
“下个月是八月份，重庆会彻底热起来了，生意会清淡很多，这一段时间我们把事情安排好，就可以去放松几天，”李少洪说道。
“去吧，秦姐，”艾莉在一旁央求道。
“好吧，反正还有一个月，到时候再说吧，”秦抗美没有明确表态，不过至少没有反对。
几人在游船上聊得正开心，突然下起雨来，并且越下越大，天地之间，很快就看不清楚了。
秦抗美带艾莉去船舱擦头发了，李少洪说道：
“一个月后去旅行，你有把握解决这边的事吗？”
刘晨烁点头：“不是你解决吗？好吧好吧，别瞪我，如果只是地沟油，那当然没问题，现在是，你想玩多大？”