第两百四十四章：该不该
听了这人的话，陈安生的脸色也不由得一变。
没人能在生死面前做到完全淡然，特别是有钱人，他们的顾虑更多。
陈安生是有钱人，虽然他已经耄耋之年，可谁会想无端端就挂了呢？所以，陈安生把目光投向了杜清和。
杜清和虽然正义感爆棚，但是他挺怕救了一个大恶人的。毕竟一个恶人，还有钱，那影响力绝对比没钱的恶人大得多。杜清和犹记得自己在看《飞狐外传》的时候，恶霸地主凤天南不仅武功高，还特么有钱，若不是胡斐仗义出手，这恶霸还真的能逍遥法外。
说到凤天南，其实他作恶之事的原型就在南海市，是一个惨绝人寰的故事。在南海市祖庙北帝殿，可以看到地上有一块长方型的大青石，石纹上隐隐约约可以看到一条条暗红色的痕迹，这便是有名的血印石，又叫仔石。是粤省独有的汉字，本意是宰杀的意思。这个仔石，就不是煲仔饭那么温文尔雅了，而是真的把孩子破腹。相传在明朝末年，一个恶霸丢了一只鹅，怀疑是被一个几岁的孩子偷吃了。这个孩子自幼丧父，和母亲黄氏相依为命，因为年岁尚小口齿不清，说自己吃了“螺”，结果误说吃了“鹅”。
毕竟在南海方言里，“螺”和“鹅”是同音的。其实事情没那么简单，不过是恶霸想霸占人家孤儿寡母的田地，造出的借口而已。恶霸便诬孩子偷吃了他的鹅，勒令黄氏缴纳十倍罚款并赔礼道歉，如果赔不了，那就用田地充数。孤儿寡母的，平时靠着几分地吃饭都成问题，哪里有钱赔？
结果，黄氏唯有将伸冤之事寄托于北帝，在她的再三要求下，众人来到了祖庙。在北帝像前，黄氏点燃香烛，跪拜说：“若我儿偷鹅，请降下签。”拜完之后接过签筒一摇，下签已落地，如此三次，结果都一样。恶霸和他的狗腿子凶神恶煞般地喝令黄氏认罪伏法，否则解官究办。可怜的黄氏又怎知恶霸买通了庙祝，在下签的签头上灌了水银呢！由于下签头重，只要一摇签就落地了。在恶霸面前，性情刚烈的黄氏有冤无处诉，为求清白，她把心一横，将儿子放在青石板上，一刀剖开了儿子的腹部。众人皆见肠中只有螺肉而没有鹅肉。群起哗然，纷纷指责恶霸冤枉良民，造成母杀子的惨剧。悲痛欲绝的黄氏，抱着儿子血肉模糊的尸体，哭昏倒地……
这就是《飞狐外传》里面“吃螺误为吃鹅，祖庙破儿腹明冤”的故事，传说北帝显灵了，惩罚了恶霸，复活了孩子。
事实上，并没有这样的显灵，人死了就是死了。恶霸继续逍遥法外，而黄氏丧夫又丧子，这才是故事的真相。
人都是喜欢看大团圆结局的，可惜恶霸的故事里，只有作恶多端，没有大团圆。
可见，恶霸不可怕，可怕的是恶霸有钱有势力，良民只能被欺负。
陈安生是不是恶霸？
杜清和并不清楚，但他知道，没有多少个富人第一桶金是干净的，除非是富二代起步的。
不管承不承认，这都是事实。现如今，真正能白手起家的人太少了。有人说过一句玩笑话，赚钱又快又多的办法，都在宪法里面写着呢。虽然是玩笑话，却有一定的道理。要不然，怎么说富人没几个干净的呢？不过有意思的是，富人有钱了之后，反而大部分人都开始洗白，开始“有良心”了。穷**计，富长良心，这句话还真的有点道理。
这是陈安生应当不在这个行列，反正杜清和没有触发到“萌头”神通，说明了他并不算一个真正意义上的好人。
陈安生看向了杜清和，他已经到了耄耋之年，求人的话，已经没说过了，还以为杜清和能明白。
可杜清和呢，看左，看右，看风景，就是不看他。
陈安生叹了口气，活到这个年纪了，再蠢的人也成了人精，主动走了过去，客客气气地问道：“杜大师，你看这事？”
“这事没啥问题啊，很应该嘛。他们想谋财，你想保住财产，这本来就是一场博弈。”杜清和百般聊赖地扣起指甲来，好像一副啥都不在意的样子。
事实上，杜清和还真的不在意。
你有多少钱是你的事，你又不会分我一点，我干嘛这么巴结你？
陈安生还是第一次见到这样的年轻人。以往，见了他的年轻人，哪一个不想巴结他的？做得最好的，也不过是不卑不亢而已。像杜清和这样无欲无求的，陈安生还真的是第一次见到。
也不算无欲无求吧，反正杜清和就等着他开口求人。
不然的话，岂不是自己很掉价？
要是在古代，杜清和这样的奇人，分分钟那是国师的待遇，给皇帝保驾护航的。
像陈安生，不过区区一个商贾，还真的不值得杜清和多殷勤。
正应了那句话，海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。
杜清和就想知道，有容是谁？
咳咳，不扯这个，反正就这么个意思。人都是这样的，太容易得到的往往不会珍惜。只有花了心思，拉下面皮去做的事，才会刻骨铭心。就好像现在陈安生，已经有点明白了，杜清和绝对是有把握的，可惜人家就是不买账。为啥，你都打不动他啊。
想到这，陈安生这个人精也就明白了，立即说道：“杜大师，你是高人，若是帮老朽解了此灾劫，老朽当不吝报酬！”
杜清和轻轻一笑，说实在的，他并不在意有没有报酬。拥有神通的人，还会在意物质条件吗？
是的，很在意，因为杜清和现在不是一个人了。
要是女朋友是个普通人也就算了，可女朋友是个白富美，这就压力大了。
所以别看杜清和表面上风轻云淡的，其实内心已经在盘算了：“该不该出手救人呢？”
是的，杜清和现在只考虑“该不该”，而不是“能不能”。
第两百四十五章：都不亏
绛头术再厉害，也不过斜术尔，能比得上正统的道教神通吗？换句话说，道教神通就是绛头术的克星。只是一般人没有如此术法本事罢了，要是有能耐的道士可以调动灵气，那绛头术根本不够看的。即便如此，道士们设坛作法，配合法宝符，也足够克制住绛头术。见杜清和没说话，陈安生也明白了，杜清和是在衡量利弊。
不管眼下的这些人了，陈安生说道：“杜大师，借一步说话？”
杜清和看着他，轻轻地点了点头。
两人离开了这房间，再来到一个书房，门关好。
没有了外人，陈安生也顾不得脸面了，苦笑着说道：“杜大师，你有什么条件尽管提吧！唉，这人老了，越老越是怕死啊！”
杜清和却没有说话，拿出手机搜索了一下陈安生的资料。
“哟，你还做过慈善啊？”
杜清和有点惊讶了，这陈安生居然还算是一个慈善家。当然了，这也和马来的税收有关系，陈安生这样做不过是为了合理避税而已。
陈安生一愣，说道：“老朽不才，还是马来的拿督呢！”
杜清和明白了，所谓的“拿督”，其实就是马来一些有功人士得到的一种头衔，册封的标准是对国家有杰出贡献，但必须要有皇室成员、政府推荐。在马来，“拿督”是荣誉制度下的一种称号，不具有世袭和封邑的权力，是一种象征式的终身荣誉身份。
说白了，就是用来唬人的。当然了，也有一系列别人不具备的特权，比如在吉隆坡国际机场能使用贵宾套房，在公开活动上能佩戴奖章之类的。
但这说明了一点，就是这个陈安生，确实做了不少慈善。或许也是为了补偿吧，毕竟“剥削”了这么久资本家嘛。
只是杜清和觉得这还不够，说道：“我的要求很简单，给我的钱，你看着给。但是，你必须在中国，做够五千万人名币的慈善，而且不能作秀，要确切落实到实处。最好，是到贫困地区去捐赠小学。”
陈安生一愣，他完全没想到杜清和居然会是这么个要求。
“怎么，很困难吗？”
杜清和冷笑一声，正待转身就走。
陈安生立马回过神来，连忙说道：“不是，老朽是惊讶杜大师的要求太少了，这样罢，老朽愿出一个亿，而且让那个混账孙子陈奕霖亲自去监督落实，怎么样？”
杜清和轻笑一声：“陈老，不是我打击你，你能保证那小子不中饱私囊？”
“他若是敢拿一分，陈家立马将他逐出家门，陈家资产永没有他的份，你觉得呢？”陈安生果然是一个狠人，虽然现在老了。但露出獠牙的时候，还是虎老威犹在的。
杜清和轻轻一笑，真的不觉得这有什么。
或许这就是富豪和普通人的区别吧。普通人觉得，这一亿要是拿了其中一千万，下辈子打断腿都不用愁了。但是对于富豪来说，别说一千万了，就连一个亿，都不过尔尔。更何况，陈家子弟是一张长期饭票，能调动的资源再少，又何止一亿？还有各种人脉、关系……这些都不是能用钱来衡量的。
或许普通人觉得一千万很多很多了，一个亿就更不用说。可也要对比的，比如在深市、沪市、北平买一套市中心超过两百平米的房子，或许一个亿都不够用。你瞧瞧，为了芝麻丢了西瓜，值得吗？
陈安生想了想，才说道：“那老朽再请一个公正机构来监督，这可以吗？”
杜清和这才点了点头：“陈老果然财大气粗，行吧，你想我怎么做？”
“老朽的不情之请，自是要化解老朽……还有老朽那曾孙身上的子母绛头了，若是能行，把老朽那不成材的孙子身上的绛头也一并解了。”陈安生很直接，他也看出来了，杜清和就是要直截了当的谈。至于什么潜、规矩，什么暗示都不管用。其实陈安生大概也猜到了，限于阅历，杜清和说不定都不理解陈安生说的那一套呢。
“成交。”
杜清和觉得自己赚了，要知道陈安生做慈善都是在马来。现在把他的钱“赚”回中国，这就很划算了。更别说，杜清和说了，他的报酬你看着给。
别的不说，陈安生敢少给一点吗？！
好在陈安生也不亏，为什么呢？花钱买名声，甚至能得到不少政策优惠，这对有志进入中国发展企业的陈家来说，也算是一个契机。
谈完价钱，双方都满意了，就该杜清和干活了。
“杜大师，你看什么时候开始化解呢？”陈安生现在谁都不信，就信杜清和。无他，跟陈奕霖和王东旭一样，看过了杜清和的“掌心雷”，陈安生想不相信都难。耳听为虚，眼见为实啊！见过识广的陈安生，又何曾亲眼见过如此夸张、虚妄的法术神通？可亲眼见过之后，陈安生又怎能“放过”杜清和呢？别的不说，认识了杜清和后，就没有任何能用斜术加害自己了，这是一笔十分划算的买卖！
“只要你准备好东西，什么时候都可以开始。”杜清和淡淡地说道，“我需要设坛作法，你要准备杨柳枝、无根水、上好的辰砂、毛笔、墨砚、香炉、竹签香，还有特制的黄纸。至于令牌、法印、令旗、桃木剑、坛布什么的，我来解决。”
陈安生点了点头，说道：“那好，老朽这就让人去准备。”
不得不说，有钱人的动作真快，不到半个小时，都准备好了。有道是上面动动嘴，下面跑断腿。说一句大实话，像陈安生这种大老板，只要他开口，有的是人帮他做事。
但是，杜清和过去一看他们准备的黄纸，差点没乐出声来。
王东旭也知道杜清和是要开坛作法的，但见他一直咧着嘴在笑，不解地问道：“杜先生，这有什么不妥吗？”在王东旭看来，杜清和要求的东西都挺齐全的，一个人开坛作法，除了法器之外，差不多就是这么些东西了。
第两百四十七章：根源
其实按照风水的角度来说，人不在宅子里，根本受不到风水的泽被，更别提能从好风水里面获益了。
这么说吧，其实风水说玄很玄，说简单也简单。风水，不过是气场对人的影响。这个气场，是固定存在的一个能量场，道教写做“”，和气同音，是一种对人体有莫名其妙好处的能量。曾经有过那么一段时间，风水传承被看成是牛鬼蛇神一类，被批斗得很惨。自那时候起，风水学似乎成了人人喊打的过街老鼠，再也不敢轻易露头，很多传承也断了。东方不亮西方亮，作为风水发源地的中国，被禁止宣扬“迷信”，在西方却展开了研究风水的热潮。西方的大量科学家通过研究风水学后，发出了由衷的赞叹：风水学实际上就是地理学、地质学、星象学、气象学、景观学、建筑学、生态学以及人体生命信息学等多种学科综合一体的一门自然科学。
而中国，直到改革开放后，人们的思想开始解放了，才慢慢地重拾这门传承了几千年的神秘学说。而且这还是粤省这个改革开放的急先锋，因毗邻香江，传统文化尚未流失多少的地方，才让风水这门奇术慢慢复苏。
但断了传承这么多年，很多骗子也随之而来。不少人被所谓的“风水大师”给骗得倾家荡产的有，用一知半解的知识摆弄风水局，祸及子孙的有……而真正有传承的风水师，却碍于师门训示，不肯轻易出山，怕遭到当局的又一次清洗。
直到进入了千禧年后，风水在改造环境上体现出了独一无二的优势，才慢慢被世人所接受。而最先接受风水的，正是思想经过解放的粤省人。他们见过市面，也明白“一命二运三风水，四积阴德五读书”的道理。更是因为粤省远离中原，靠近香江，传统习俗保存得比较完整。尤其在那个疯狂的年代，粤省这里所受的冲击，相比于北方，不算太大的，传统文化或习俗很大没有被清洗。
而香江，更不用说了，没受近代当代混乱的大力冲击，倒是很多文化名人跑到香江保命，所以，香江风水流行就情理之中了。
其实要真正论风水是不是科学，也是要区分开来的。科学一般分实验科学和经验科学，实验科学一般是指能从实验中得到证实的科学，如同物理、化学等西方科学一样；而像风水学这种，是千百年来累积的经验而成的知识，只是经验科学，未曾得到证实，算是一门伪科学。
这也和中国古人不喜欢总结，不喜欢化繁为简，却用一些当时的观点强加解释有关。很多学者打着批判的口号，声称：既然建房子“坐北朝南”是为了达到冬暖夏凉的目的，又何必用“左青龙右白虎”故弄玄虚呢？由此推断出，风水不仅是伪科学，还是一种迷信！
而古人用青龙白虎朱雀玄武，也不过是为了分辨方位罢了，和现在用左右前后是没什么差别的。这些砖家，不了解古人用语习惯，也不明白传承为何物，就满口批判，可见起治学态度到底如何。
这些砖家不知道，世上很多事情，没有被证实，但不代表不存在。就好像外星人一样，都只是谣言，未被证实，可世上为何大多数人还是相信有外星人这回事？
风水学也是一样的，虽然它从未得到科学的验证，但却实实在在存在，一如杜清和眼中的能量场。
如何证明“气场”的存在呢？额，杜清和看到的并不算数啊！
当然有办法，而且是科学的仪器测试出来的。举个例子，当一个人在漆黑得伸手不见五指的夜晚行走，光凭肉眼很难发现他。但是如果用远红外线望远镜，就能轻而易举地体发现他的行踪。这就说明一个人无时无刻不在向外发射各种能量和光（可见光和不可见光）。我们人类的身体，是一个充满着各种能量的躯体，这就是人体存在的“气”。
而科学家基尔纳通过色隔板和滤色器看到了人体能量场的现象，第一次向全世界描述了有关人体能量场的研究结果。他认为沿着全身这位缎带的鲜明的“光”，分为三层：最靠近皮肤的，是一层约摸六毫米暗色层；它外面是五厘米厚的，颜色较淡的一层，这一层的纹理垂直于身体；最后，再向外一圈外轮廓显得模糊不清，大约十五厘米厚的外部弱光。
基尔纳还发现，“气”的强弱和颜色会因人而异，并取决于被测试者的年龄、性别、智力、健康情况等等。某些疾病也可以通过“气”的斑点显示出不规则的排列情况。
到了九十年代，美国人高健斯发明了体光摄影，他通过特殊摄影方法，就可以把人体的这种能量光拍摄下来。有趣的是，人在健康和精神时候，所拍下的光谱，和在疲劳或生病时所拍下的，有非常明显的区别。也就是说，一个人身体的健康与否，会直接影响到包裹着他身体周围的能量场的强弱。而这种人体能量场的强弱，又会直接影响它对人体保护作用的大小。所以我们要让自己身体保持一定强度的能量场，是十分必要的。
而科学的验证，也证明了人是有能量场的，在风水学上，则称之为“气场”。
风水学上认为“气场”是能相互作用的，这也就是为什么宅子的“气场”的能影响人的运气、健康等等，听着虽然玄妙，但其实就是哲学里面的一道论题，世间万物，无时无刻不存在联系。看似没有关联的东西，其实不知不觉间已经影响到你了。
风水的道理很简单，就是气场对人的作用，不仅包括阳宅，还包括阴宅。
至于说的“阴煞”，其实也是一种气场，只不过是对人体有害的气场罢了。
在杜清和的眼中，在这个占地五六百平米的私宅上，居然存在着大量的阴煞。原本他还没留意到，可随着夜幕的降临，这阴煞就越来越明显了。
霎时间，杜清和就明白了，为什么绛头术能蔓延全村了。
根源，就在这阴煞上！
第两百四十八章：七现二隐
绛头术，说白了也是煞气颇重的东西，一旦有了外部条件，那是会不断蔓延的！
这阴煞看起来积累了不短的时间，怪不得在短时间内就让全村的小孩都中招了。更重要的是，绛头术的威力，也随着蔓延开来之后，变得更加凶猛犀利。这恐怕也是王东旭感觉越来越力不从心的缘故。
想想看，王东旭的实力没有显著的提升，可对手却日益增强，这怎么打得过？
幸亏这宅子里有不少镇物，让邪祟有所忌惮，不然的话，陈奕霖早就没命了。饶是如此，杜清和估摸最多再过两天，这宅子的镇物就挡不住那邪祟了，最后肯定是陈奕霖遭殃，王东旭被殃及池鱼的下场。
王东旭顺着杜清和的眼睛看去，他突然苦笑起来：“杜先生，如果你改行做风水师的话，估计没人及得上你了。”话语里，满满都是萧瑟的意思。当一个人在自己最擅长的领域，被别人碾压的时候，大抵上都会像王东旭这样觉得万念俱灰的。
杜清和却没空理他这种心思，反而郑重其事地问道：“王大师，你看看，那地方是不是聚起了阴煞？”
“不用看了，是的。”王东旭摇头苦笑，“我怎么就没发现呢，日为阳，月为阴，在特殊条件下，月华可转为阴煞。”王东旭言语里的苦涩大家都听得出。
杜清和却摇了摇头：“这不过是你灯下黑而已，总觉得自己布下的风水局没问题。但是你想想，过了这么长时间，这宅子动过什么东西你都不知道。我觉得，是那荷塘里，被人放置了东西，才导致了月华转成了阴煞。”
王东旭点了点头：“是这个道理，应该是一件邪物。”
“陈老，麻烦你现在立即请人过来打捞。不断根的话，对方的实力只会越来越强。”杜清和转身对陈安生说道。
陈安生明白了，也不含糊，立即发动了金钱攻势。
杜清和也是感慨，这当今这个社会，就算金钱不是万能的，也有九千能。这不，都大晚上的了，陈安生一个电话下去，不到十几分钟，立即来了一帮专业清污的工作人员开始清污，找东西。
“杜大师，你怎么就确定那荷塘里面有东西呢？”陈安生最不明白的就是这一点，就好像学渣和学霸讨论数学题一样，学渣半懂不懂的，学霸却说：从这一步就能到这一步了。学渣：？？？
画面是不是似曾相识？
杜清和却笑道：“因为那个地方最不寻常，你看看那些荷花，不觉得有点稀疏吗？要知道，现在可是七月份啊，盛夏时节里，那荷花居然只含苞待放的时候就枯萎了，你觉得正常吗？这么说吧，要是你现在过去，保管会觉得那荷塘旁边比空调房里还冷。”
陈安生好像明白了什么：“因为阴煞？”
“嗯，要是在阴煞汇聚的中心，那甚至比冰还寒冷。”杜清和淡淡地说道。
王东旭苦笑道：“一开始我还以为只是那荷塘的淤泥不够，或者是水不适合，又或者是肥力不够，看来是我想得太少了。”
一个风水师，先入为主的认为自己布下的风水局是没问题，因为这荷塘可以说是整个风水局的关键，也是“攫取”整个村子气运的关键点。要不然，陈安生凭什么花这么多钱，这么大的精力去整理祖宅？若是可能的话，陈安生甚至还想按照古建筑修缮。到底因为承重墙、地基等等问题，不得已放弃了。
杜清和也不知道王东旭当初是怎么布置的，但在他看来，这个荷塘确实是一村的气场中心节点，也就是说这里是“寻龙点穴”中的“点穴”所在。
荷塘的形状有点怪异，越是把水排出去后，就更显得奇特了。在荷塘下方，居然有九个水泥柱，不对，是大理石柱子。平时荷塘水满的时候，就绝不会显露出来。
“这是北斗九星吗？九星伴月，好一个九星伴月。”杜清和似笑非笑地看着王东旭，王东旭脸上却非常尴尬。
说实在的，这个风水局确实不错。
“杜先生，你就别说笑了。”王东旭叹了口气，“也正是因为这个风水局，才会弄成现在这个样子的。”
杜清和却摇了摇头：“这不是你的错。先说这个风水局吧，九星伴月，用的是北斗九星，点中了此地龙脉真穴，结合月华，活水汇入池塘，确实是聚财的风水局。当然了，谁也没曾想得到，那绛头师也对风水有点研究，破坏了你的布局。不过，这破坏总比建设容易，不代表王大师你没实力。最起码，叫我来布局就不行。”
杜清和说的是实话，风水局哪里是这么好布置的。
首先要找出龙脉，才能确定真穴所在。找到真穴了，还得思考怎么布局，才能最大限度利用这个真穴。要知道，一般的气场节点，最多也就三十年运程而已；而真穴，足足有一甲子。如果风水局布得好，延长真穴运程，让龙脉转移得慢一点还是可以的，那样子可能最多有九十年运程。九十年，已经是三代人了，最后风水局也不起作用，就看积累的阴德了。
要不怎么说“一命二运三风水，四积阴德五读书”呢？
再看看这个“九星伴月”风水局，就有点妙不可言了。可能会有人问，北斗不是七星吗，怎么变成九星了？
或许在普通人看来，北斗星只有七颗连成勺子的星星，但是在道教、风水、卜卦、观星等传承的人看来，北斗却是九星的，七现而二隐。北斗九星，由北斗七星和左辅、右弼构成，分别是贪狼、巨门、禄存、文曲、廉贞、武曲、破军与左辅、右弼。道教里，每一颗星都有名字，依次为：天枢星、天璇星、天玑星、天权星、玉衡星、开阳星、瑶光星，洞明星、隐元星。
在古代，还能看到北斗九星，但宋代之后，有两颗渐渐隐失，成为“七现二隐”了。
第两百四十九章：邪物
真正有传承的人，不管是道教、风水，还是观星、卜卦、算命、择日的，都知道北斗是九星，即便有两颗隐匿起来了，但还是存在的。如果忽略了这两颗星，上不能对应天象，下不能对应地形，这就是差之毫厘，谬以千里！
然而，王东旭没觉得这有什么好炫耀的，杜清和可不是风水师，不懂布局风水也很正常。
但王东旭可是出了名的风水大师啊，现在犯了这么严重的失误，说真的他确实没什么脸面在陈安生面前了。
好在陈安生并没有怪罪王东旭，因为老爷子知道，这什么人都能得罪，千万别得罪风水师。要不然的话，他稍稍动一下手脚，可能比现在还要惨烈。风水伤人杀人，那可是比刀枪来得惨烈多了。
“是啊，王大师，这谁能想得到对方居然会利用你布局的风水来害人？”陈安生愤愤地说道，“等此事一了，我这宅子的风水，还需要你来调理呢！”
王东旭摇了摇头，虽然明知道是这个道理，他却有点意兴阑珊了。
“王大师，等等你可能会觉得很具有挑战性的。”
杜清和好像神棍一样预言道。
王东旭一愣：“挑战性？”
“当然啊，你不觉得奇怪吗，对方是怎么把气场变成阴煞的？”杜清和叹了口气，“虽然阴煞也是一种气场，但转化得也太厉害了吧，居然波及全村！”
王东旭心中一凛，是啊，这必须弄清楚。不弄清楚的话，以后恐怕谁都能效仿了，那谁还会花钱做风水局呢？
明白了杜清和的意思，王东旭感激地看了一样杜清和。他甚至觉得很奇怪，
杜清和看起来年纪不大，怎么这么清楚这些江湖事？
说出来王东旭可能不相信，杜清和是没多少江湖经验，但不代表他脑子里的古籍上面没有啊！
看书，也是把别人的经历化成自己的途径，杜清和的江湖经验就是这么来的。
“找到了！”
就在他们谈话的时候，一个清污的工作人员带着手套，摸上来一个金黄金黄的东西。
然而就在下一秒，这人突然打了一个寒颤，在所有人的注视下，他的全身开始结霜了，不管是汗水、还是塘里的水，包括水鞋、衣服、毛发上统统都结上了一层冰霜。
杜清和见状不妙，也顾不得惊世骇俗，“神行”神通用出来，旁人只觉得身边一阵风吹过，杜清和突然出现在前方，伸手一拉，那名工作人员就被拉上岸了。随后，杜清和夺过了他手里的物事，那名工作人员才软瘫在地，身上的冰霜开始慢慢退去。
“快，带他去烤烤火！对了，最好煮一碗姜汤给他喝！”
那人被带下去了，所有人都惊讶地看着杜清和。而杜清和也皱眉看着手里的东西，谁能想得到，这么小一个东西，居然威力至斯！
陈安生心中有点，走近了几步，但觉得不妥，又停住了：“杜大师，这是？”
杜清和没回答，而是把这东西放在了法坛上。“你们看看，我也不认识这是什么东西。”
陈安生、陈奕霖和王东旭都隔着几步远，看着那东西。
只见这东西是鎏金的，即便是泡了这么久的水，还是流光溢彩。
但是，这东西的造型太过凶恶了，手臂还有四条，面目狰狞。最为诡异的是，头顶上居然有一道红黑色的线。
陈奕霖张嘴了几次，却欲言又止，好像顾忌陈安生一样。
杜清和也注意到了他的异常，皱眉问道：“这东西你有印象？”
“这……”陈奕霖有点像老鼠见了猫一样看了眼陈安生，杜清和就纳闷了，不是说隔代亲吗，怎么感觉他们不像爷孙一样？
陈安生冷着脸，说道：“有什么话就直说吧！”
“爷爷，这个东西……不是你让人送回来的吗？还叮嘱我说，一定要放在池塘里的……”
陈奕霖的这句话，让大家都吃了一惊。陈安生已经花白的眉毛一竖，怒斥道：“胡说八道，我什么时候派人回来过了？”
“不是，那人还拿着爷爷你亲手写的信，不然的话，我哪里会照做啊？”陈奕霖快哭了。
陈安生还待说话，王东旭就制止住了他：“老爷子，稍安勿躁。我认为，你们都陷入思维误区了，谁说亲笔信就一定是本人写的了？再说了，他也没打电话给老爷子你确认一下啊？”
“王大师，你的意思是？”陈安生虽然之前才从鬼门关走了一遭，但思维还是很清楚的，一下就想明白了。
王东旭点了点头：“没错，你们都被人算计了。”
陈奕霖也是早就想明白了，不然他刚刚不会这么说的。
不得不说，没有人是傻子，特别是有钱人。就算是富二代，他们也不完全是草包。比如陈奕霖，他再浪荡都好，也是马来亚大学毕业的，脑子还是有的。结合刚刚的事情和自己这些天的经历，他哪里不知道自己是被骗了？但如果他说是自己的错，陈安生会怎么看他？会夸奖他敢做敢认吗？
别傻了，怎么可能！
陈老爷子自己是一个自诩聪明，且不肯认输认错的人，要是知道这是陈奕霖一个人的错，他保管会把陈奕霖骂得狗血淋头，最后分家产的时候，陈奕霖估计份额也会少很多。当然了，就算是现在，陈奕霖能分到的份额也不会多的。因为陈奕霖的缘故，才被人有算计的机会，陈安生嘴上不说，但心里怎么想的，谁知道呢？
“终日打雁，今却叫雁啄了眼！”陈安生苦笑一声，他想起自己起家的时候，就是这么忽悠人的。结果，人家用一个很低级的骗术，就瞒过了他。不得不说，自己真的是老了。
杜清和倒是有疑问：“你们为何要回南海？”
“还不是一样的事！”
陈安生倒是没有窘迫，自曝其短也只是想尽快结束如今这荒诞却又让人烦忧不已的事，最关键的是还危及自身！“说起来，那天就是阿鲁卡说……哦，你刚刚揭穿的那人，就是阿鲁卡。他是纯正的马来裔，懂得一手巫术。我之前差点去见阿爷，就是他救回来的……”
第两百五十一章：设坛
也许是慑于雷击桃木剑的威力，那股狂妄的黑风立时偃旗息鼓了起来。
杜清和也没有赶尽杀绝，而是手一抖，也不见怎么动作，就好像《火影忍者》里面穿上火影披风一样，倏地一声就穿上了一件镶金边的道袍。好吧，看起来挺威风的，实际上不过是西贝货，网上买的。不过质量还算可以，起码料子还算可以。毕竟杜清和是选择最有信誉的网店，也可以说是市面上能买到最好的料子丝绸的。
这一件道袍，就用去了杜清和三千多块钱，但也算是物有所值了。
作为道教的传人，岂能没有一件道袍？没有这行头，怎么镇场子啊！最起码来说，这开坛作法的时候，就显得不太“专业”了。
对，你没看错，这是杜清和第一次开坛作法。
为啥？
因为这年头还真的挺难碰到这种需要开坛作法才能赚功德的事，因为这事不开坛作法还真的就干不了。如果可以的话，杜清和也不想开坛作法。别的不是，单单是这一来，就把自己的老底揭得差不多了。
在众目睽睽之下，杜清和掏出了道袍不说，还有令牌、法印、令旗、桃木剑、坛布……这些杂七杂八的东西，怎么看都不像随身能带的东西，可偏偏杜清和“凭空”就拿出来了，差点没惊掉众人一地眼珠子。
好吧，当高人就要有高人的神秘感，杜清和也没解释太多。
把坛布往桌子上一铺，香炉摆上，杨柳枝、无根水、笔墨砚、朱砂、黄纸，然后是插着令旗、放着法印、令牌……虽然不知道杜清和在鼓搞什么，可大家看得出这里面有一股虔诚的味道。
也许是这几样东西，都带着刚阳正气，所以陈奕霖觉得整个人舒服了不少，心道：“这确实是一个奇人，看来中国确实是奇人辈出的国度。”其实他想歪了，中国这么大，哪怕是世界上，像杜清和有这等奇遇的，就这么一个。
陈安生就心潮有点澎湃了，他虽然年纪大了，但他知道一个如此厉害的奇人，如果陈家能搞好关系，岂不是等同多了一道护身符？
王东旭却是纯粹的吃惊：“我还以为他只是拥有点神奇法术的道教传人，没想到他的实力，居然这么深不可测！”
说到底，风水是从道教理念脱胎出来的，没有人比王东旭更加明白，杜清和“无意”展露的这些术法，到底意味着什么！这就等同于昭告天下，传说中道教的术法是真的存在的！这会引起怎么样的轰动呢？
没人能知道，但王东旭却想到了佛教，一直在宣扬佛有大神通，大智慧。但实际上呢？真正的实例呢？并没有，有的话，只是一些牵强附会的东西罢了。比如，某个佛教旅游文化区的山上，突然出现什么“佛光”，出现“观音大士”的云彩，出现佛手的云彩……诸如此类的，不过是巧合的东西。
但是，现如今道教出现了真正的术法，还有什么比这更加直观的证据吗？
如果宣扬出去的话，相信道教的信徒，能狂增几十上百倍的！
但是看杜清和那副风轻云淡的模样，王东旭就摇了摇头，道教什么都好，就是这性子啊，跟佛教没法比。真正的高人，都像闲云野鹤一样，不在乎世俗虚名，也不在乎钱财美色。但和尚就不一样了，他们看似“四大皆空”，其实什么都要。要不然，怎么随着时间的推移，好像佛教在中国愈发的兴盛，而道教却好像不温不火呢？
诚然，道教里面也有一些不太健康的东西，比如炼丹。鬼知道古代道士是拿什么炼丹了，还鬼知道他们什么都敢往肚子里塞，要不怎么还会鼓搞出火药来？当然了，道士们挺聪明的，他们炼丹吃丹吃多了，也有人挂的。所以他们开始转移目标人群，喜欢长生不老的皇帝、皇亲国戚、富人就成了他们的试验品。
所以这可能也是道士不如和尚的地方，你丫的弄死了那么多皇帝，还想起来？
不过道士们也挺冤的，这道士派别不少，大体上分有积善派、经典派、符派、丹鼎派、占验派，炼丹只是丹鼎派的事，不关其他道士的事啊！只是一派作恶，整个道士群体受牵连。再加上螨清对道教的打击，对佛教的支持，道教也开始式微了，还明令禁止跳神驱鬼等道术活动，给道教很大的限制和打击。分别是后来某个不要脸的钱聋皇帝，螨清对道教的贬抑越来越强，宣布藏传佛教为国教，道教为汉人的宗教，对道教的活动限制不断加强。鸦片战争后，国家落后衰弱，道教更是江河日下。咸丰、同治年间的太平天国运动，沉重地打击了江南地区原本昌盛的道教。
可以说，螨清的存在，就是对中国本土文化的极大摧残。好在，中国传统文化并不会因为打压而被消灭，道教还是顽强地生存下来了。
但由于历史的问题，佛教胜出，所以即便到了现在，还是没有恢复元气。
然而，道教的存在对中国人的影响太过深远了，比佛教深远得多。就拿民俗文化来说，很少人知道其实“庙会”，和道教的联系更加紧密一些。比如道教里面的土地庙、龙王庙、关帝庙、岳飞庙、城隍庙之类的，大抵上都是道教所要供奉的。没错，道教就是宣扬这一点，只要你功德无量，那生而为人，死而为神。在中国，有很多鬼神都是名人，关公、岳飞、霍光、秦琼、尉迟恭、包拯……太多太多了，特别是全国各地的城隍庙，供奉的城隍都不尽相同，都是为本地做过巨大的贡献的古人！
这就和佛教有了最大的区别，佛教信奉来生，道教讲究济世为怀，根本不是一路人。
恐怕这也是为什么国家有危难时，道教往往挺身而出，而佛教则闭关闭寺。
众人的思绪不一，但都有一个念头，杜清和的道术太厉害了。
特别是杜清和一晃那三清铃，就好像能洗涤神魂一样，把所有不安、烦躁的心思全都抚平了。
第两百五十四章：三堂会审
“杜先生，等一下……”看着杜清和消失的地方，追出去的王东旭深深吸了一口气，说道：“果真是高人啊，神龙见首不见尾。好在跑得了和尚跑不了庙……啊，我是意思是能在潘州找得到他。”
这时候，陈安生突然问道：“潘州？听说潘州是出了仙人的，杜大师会不会就是仙人的传人？”
王东旭哑然失笑：“哪有这么巧的事……不过还真的有可能。”
杜清和却没想太多，使出“御风”神通飞在半空中的他，心情有点说不清道不明的惆怅。
自己一向很低调啊，怎么今天就不得不再众人面前使出神通了呢？
看来，都是绛头术太过诡异，不使出神通难以对付的缘故。
事实上也确实如此，绛头术太过诡异莫测了，如果单凭杜清和那半吊子镇煞、驱邪的道术，不动用灵气、神通的前提下，还真的没办法完全化解。要不然，世人怎么这么害怕去接触苗疆的人呢？但值得注意的是，苗疆现在都没多少人养蛊了，或者是很少人懂得养蛊了。在历史上，苗疆养蛊也是自保而已。然而蛊虫再厉害，也防不了人心的坏。
好在现在大家都是中国人了，养不养蛊不是问题，甚至苗疆有人做生意，比其他人厉害多了。还有参观苗寨、享受最正宗的苗疆美食……这些都是新时代下的中国特色。
生活总会越来越好的。
杜清和深深呼出一口气，掏出手机看了一下，好家伙，几乎全都是爸妈的电话，还有杨莹的电话。
想了想，杜清和还是先拨通了杨莹的电话。
“清和，你没事吧？”
本来还想说没事的，但杜清和玩心一起，转了语气说道：“遇到高手了，对方还真的是厉害啊，明明只是绛头师而已，但实力高得吓人，估计是用了亲人的鬼魂吧……”
在电话里把事情一说，果然杨莹急了：“那你没受伤吧？”
“哈哈哈，逗你玩的，我是谁，哪里有这么容易受伤？对了，橘子在你那，还行吗？”杜清和没来由关心起他以前最不关心的猫来。
“没事就好。橘子挺好的啊，我奶奶特别喜欢它，老是给它喂食，我就怕把它养成胖橘猫了。”杨莹有点担忧地说道。
杜清和乐了：“没事，十橘九胖，胖点也好，做坏事也不容易了……”
“杜清和，不准你这么说橘子！它很听话的，怎么会做坏事？”
“好好好，不说不说，我就是关心关心橘子而已嘛，毕竟它老是想跳上我的床……”
“没事啊，我巴不得和它一起睡觉呢！”
杜清和吃醋了，他想做没做到的事，居然让一只猫抢先了！
两人通话了二十多分钟，因为通话质量始终有点差，最后还是结束了通话。还想打电话给爸妈的，杜清和想了想算了。杨莹是知道他有神通的，要是爸妈接到电话，听到那急速掠过的风声，哪怕有灵气护着也减弱不了多少，恐怕会让爸妈生起疑心的。好在，杜清和的神通升级了，现在不过是晚上九点钟左右，还是能赶在十点多的时候回到家的。
紧赶慢赶的，杜清和总算回到家了。
掏钥匙，开门，发现客厅里没什么灯光。
“呼，还好，爸妈应该都睡了。”
蹑手蹑脚的进门，转身把门轻轻的关上，这时候客厅的灯亮了。
“去哪里了？”
杜清和关上门后一扭头，发现爸妈都坐在客厅里，但由于没出声，杜清和还真的没发现。
“就是出去玩了，爸，妈，这么晚还没睡觉啊？我先去洗澡了……”
杜清和刚想溜，却被杜母叫住了。
“等会，你过来，我有话问你。”
杜母黑着脸，看着杜清和一脸认命的样子来到跟前，找了一个位置坐下了。杜清和莫名其妙的觉得，这有点三堂会审的架势。
“老实交代，你最近到底是在做什么？别跟我说你在开店，你的店早就关门了！”杜母冷冷地说道，“你是不是认识了什么狐朋狗友，他们带你去做坏事了？”有道是，养儿一百岁，长忧九十九，杜母这是用心良苦，深怕儿子走了歪路。
杜清和乐了：“妈，你想哪里去了？你看你儿子我，是一个多么正直的人？不仅没有做坏事，而是去做好事了……”
说完正想起身，被杜母一喝：“坐下！不交代清楚，你今天哪里都别想去！”
杜父也在一旁劝说道：“儿砸啊，不是我们不放心，而是你自己做得有点过了。你说说看，自打毕业后，你想做什么，我们有拦着你吗？但是，你动不动就消失，动不动就不接电话，这叫我们怎么能放心啊？你也知道，你出生那会赶上国家政策，我们就你这么一个儿子，万一你走上了歪路，你说我们还能指望谁呢？”
杜清和还是嬉皮笑脸的：“现在不是开放二胎了吗，老爸老妈，你们也还算年轻，再生一个咯？”
“少嬉皮笑脸的，老实交代，你刚刚干嘛去了？”杜母真的有点发飙了，实在不像话啊，刚刚她起码打了十几个电话，结果呢？杜清和一个都没回！
试想一下，一个担忧儿子的母亲，在没确认儿子安全的情况下，哪里能睡得着？
“妈，我又不是小孩子了，刚刚不是有事在忙嘛，没空接电话……”
杜清和还在辩解的时候，突然手机响了一声，来短信了。下意识地掏出手机一看，原来是陈安生给的报酬，已经到账了。再一看，杜清和的眼睛差点没瞪出来，就这么走一趟，陈安生给他打来了一千万！
这可是一千万啊！
杜清和还以为是自己的眼花了，仔细数了数，确实是小数点前面有八位数！
被这么多钱砸中的杜清和，连杜母的话都听不进去了。以前杜清和对一千万没啥概念，只是知道可能是自己一辈子都赚不到那么多钱，没想到就这么走一趟，一千万轻轻松松就进账了。不过杜清和很快就调整心态了，一千万看起来很多，但其实对陈安生这样的大富豪来说，买一条命实在是太划算了，更别说杜清和还间接挽救了他的资产。
第两百五十五章：错哪了？
可能一千万对于一个公司的流动资金来说，占比不少，可也不是什么肉疼的事情。但如果陈安生失去了名下的橡胶园，还是什么资产，那损失岂止一千万？甚至几十个亿都打不住！
再说了，现在钱币贬值的情况下，一千万真的是不同往日了。往前倒十几二十年，这一千万能在北平买下一个超大的四合院，现在估计就只能在北平二环上买一套两百平米左右的房子了。别说北平，沪市、深市也是差不多的，估计中国四个超一线城市里，也就只有粤省省会花都，能在市中心买下一套超过两百平米的房子，毕竟花都的房价相对于北平、沪市和深市，确实便宜了不少。
“你还说你没空接电话，那你现在看什么手机？”杜母发飙起来确实很可怕，杜清和都有点吃不消了，拿到一千万报酬的震惊也渐渐退去，开始平常心对待了。
杜清和笑道：“妈，真的是在干正事……”
“好，你说干正事，我相信，但你为什么把猫送走了？”杜母步步紧逼地问道。
杜父也叹了口气：“儿砸啊，我挺喜欢那猫的。”
……
杜清和明白了，他这是犯了众怒啊！不过他想不明白，不就是一只傻猫吗，杜母一开始还极其厌恶呢，说给她增添麻烦。为什么现在……不就待了几天，还产生感情了？！特别是杜父，这一副好像抢了心头好的模样，简直了！
好吧，杜清和承认，也不知道是不是“调禽”神通用多了，那傻猫居然通了人性，甚至还懂得讨价还价了。可到底是一只猫啊，难道这就是一只猫引发的惨案？
“一个朋友说很喜欢橘子，就把它带走了。”杜清和装作很平静地说道，但是一直在观察杜父杜母的神情。
果然，杜父一脸失落，杜母也有点皱眉：“好端端为什么送人？”
“我养不过来啊！”杜清和振振有词地说道，“你们每天中午也不回，丢着一只猫在家，它多孤独？”
“少来这套，说吧，你是不是送给女孩子了？”杜母好像一切尽在掌控之中。
杜清和脸上虽然没啥表情，但内心却震惊了，这都什么直觉啊？
“哪有的事，妈，你可真会猜。”杜清和连连否认：“我不是那种人，我真没有送给女孩子，你别瞎说啊！”
杜母冷冷一笑，说道：“你还记得你小学的时候，叫我准备了一个月的牛奶，原来自己不喝，全都送给班上最好看那个女孩子了！”
杜清和晕了，这都是什么时候的事了？怎么杜母还记得这么清楚啊！“我这不是看她每天没早餐吃嘛……”
“还有初中的时候，骗我说要买资料书，其实是要钱买布偶给隔壁班的女同学！你以为我不知道？你班主任都说了！”杜母揭起杜清和的短来，真的是一件接着一件。女人就这点厉害，只要你跟她讲道理，她保证能把几十年前的事都翻出来，一遍遍数落你，证明就是你的不对。
杜清和没脾气了：“这不是你把我的压岁钱全都收走了嘛，要是我有钱的话，怎么会跟你要……”
这也是事实，任何人小时候都会爸妈这么哄过：“这压岁钱我先帮你存着，等你长大了，我就还你。”事实上，只要钱离手了，就真的没了。反正杜清和等了二十多年，都不曾见过当年压岁钱的影子。
杜母倒是笑了起来：“你的意思是，我们做错了？”
“不不不，我错了，妈，我错了还不行吗？”杜清和连忙说道。
“错哪了？”杜母饶有兴致地看着杜清和。
“错……额……”杜清和知道自己又踏入圈套里了。“要不这样，我再买一只橘猫回来给你们养吧？”
杜母立即说道：“别，我天天伺候你们两位大老爷就够累了，再伺候一个祖宗，伺候不过来。”
杜清和那没辙了，说道：“那我也没办法了啊……”
“有的，我今天找到你餐厅里的那个员工小娟，她什么都说了。”杜母笑眯眯地看着杜清和，看他的反应。
好在杜清和的心理够强大，不然被杜母这么一诈，就要竹筒倒豆子，把什么都说了。
“哦？说什么了？”
和父母这种言语交锋太多了，杜清和早就练就了一张极厚的脸皮。
“老公，我就说我们儿子艳福不浅吧，两个女孩都围着他转。”杜母看来是真的全都知道了。
杜清和叹了口气：“所以呢……”
“赶紧带回来给我们看看啊！”杜母图穷见匕了。事实上，别看父母告诫你上学时候不要谈恋爱，但其实他们比谁都紧张你的终身大事。特别是在这个年代，只要毕业还没找到对象的，父母都是急得不行的。毕竟据数据统计，中国男的比女的要多三千万人，也就是说注定要有三千万光棍。
如果不想做三千万分之一，父母就要帮你搜罗所有关系，看看有没有合适的结婚对象。
可他们忘了，这年头就算结婚了，也未必能白头到老的。
“行吧，我问问她意见。”杜清和叹了口气，“你们也不要抱太大期望，人家女孩子脸皮薄。”
“丑妇终须见家翁，放心吧，我们会把她当做女儿一样疼的！”杜母大大方方地承诺道。
杜清和连忙摆手：“千万别太热情，吓到人家了！”
杜母对杜父说道：“看看，都没娶进门，就向着媳妇了。行吧，听你的。你好好对人家……那猫是送给她了吧？”
“额……对，她喜欢橘子，所以送过去了。”到了这地步，杜清和也只能承认了。
“那就算了，肥水不流外人田。”杜母站起身来，推了推杜父，“还愣着干嘛，去睡觉啊，都快十一点了，明天还要上班的。”
杜父立马会意：“好……儿砸，你去洗漱吧，我们回房了。”
……
杜清和目送他们进入房间，哪里不知道他们是去合计了？这年头，做儿子的累啊。想轻轻松松谈个恋爱，没想到父母还横插一手。怪不得现在年轻人谈恋爱都不想让父母知道，幺蛾子太多了。只有等感情稳定，升温到结婚阶段，才会去见双方的家长。
第两百五十六章：河粉
其实谁也没错，做父母是在关心儿女，只是他们的好奇心太重了，给儿女带来太大的压力。
本身都市人的压力就不小了，连私密的感情都要被父母阴影笼罩，这很难不崩溃。然而婚姻，不仅仅只有爱，还是两个家庭，两种三观的碰撞。很多迹象表明，年轻人离婚，和双方父母不无关系。所以，要想家庭关系好，最好是年轻人两个自己生活。
只是，在中国现实的环境里，能做到这样的实在太少。
杜清和不由地想起刘大妈来，虽然她的嘴巴有点那个，但她确实做到了不给儿子儿媳添堵，这难能可贵。如果从普通人的眼光来看，张鑫已经是人生赢家了。有房有车，父母还有自己的养老金，还能帮忙带带孩子。
杜清和想到这，不由地摇了摇头。世人都有不为人知的一面，或许刘大妈对外人不咋的，但对儿子是真的好。正所谓“可怜天下父母心”，大抵如此。
好吧，扯这么多杜清和主要是想给自己老妈子脱罪，不然的话，他都不知道怎么跟杨莹说。
洗了个冷水澡，顺带刷牙漱口之后，杜清和回到自己的房间里，深呼吸了几口，再一看手机，好吧，都十一点了。“算了，明天再跟莹莹说吧，也不急在一时……”
安了心，往床上一躺，杜清和很快就进入了睡眠之中。
一夜无话。
翌日一大早，杜清和就准时起来，趁着紫气东来这会赶紧修炼一下，然后起床做早餐。
说是做早餐，其实杜清和取了个巧，去市场那里买了两斤粉皮回来，然后自己把酱油弄了一下，这就是潘州人所说的“捞粉”了。其实“粉皮”，这是潘州的叫法，还有个大名鼎鼎的名字，叫“河粉”。在粤省，每个地级市的“河粉”做法都不尽相同，潘州的“河粉”叫“粉皮”，“肠粉”叫“拉粉”，挺有特色的。
虽然做法不太相同，但原料都是大米，将大米磨成粉加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状或者卷起来切成一段段的。浇上用蒜头、沙姜、花生油等煮过酱油，真的是一等一的美味。
最关键是，这种美食很亲民。街头随处可见，粤省人说的“粥粉饭”，其中的“粉”就是“河粉”。三五块钱一个捞着豉油的河粉，就能填饱肚子了。要是追求高点的，来个猪肉汤粉、牛腩粉、肠粉、鸡蛋肠粉、肉末肠粉……反正吧，也不会超过十几二十块。
不管是大排档、小餐厅，还是酒楼、茶楼，“河粉”都是必备的食材。
而粤省厨师都要会的一道基本功粤菜，就是炒河粉。
炒河粉，可以是荤素搭配，也可以是全素的。荤素搭配的河粉，最为经典，要是在家里炒河粉，会比较容易炒糊了，因为炉火不够大。唯有大火炉，把铁锅烧得旺旺的，加油爆炒，才是真正的一道“够镬气”的炒河粉。在炒河粉之前，要先把肉给炒熟了，起锅后再炒河粉，然后把备用的鸡蛋丝、肉丝、豆芽等等放入翻炒，最后放如葱段上桌。
一道上好的炒河粉，“镬气”是很足的，且很入味，上桌不到几分钟，就会被瓜分殆尽。
然而，很多厨师未必能炒得好一道河粉。里面是有诀窍的，首先河粉不能用机器做的河粉。这年头科技进步了，河粉供应也多了。但多的，只是机器制造出来的河粉，不管是口感还是卖相，总是差了那么点意思。唯有纯手工制成的河粉，才会有独到的韧性，才适合做炒河粉。
选好手工河粉后，要将河粉先用适量的酱油、蚝油和食用盐搅拌均匀，先将河粉腌制一会儿，这一步非常的重要，因为接下来需要炒河粉，所以说在炒的过程当中再加调料的话，可能就会出现搅拌不均匀的现象，而且如果在炒的过程当中，一直搅拌的话，那么河粉就会炒得太碎，这样口感就会变得非常的差。
腌制这一步是非常非常重要的，很多人做不好一道炒河粉就是因为少了这么一步。有了腌制，就不需要在炒的过程中加如什么调味料了，只需要将荤素搭配好，火候控好，一道还算美味的炒河粉就可以出锅了。
只是炒河粉的话，没有专业的火炉，还是难以做到极致。反正杜清和在家里，也炒不出顶级的河粉来。这是器具的问题，不是功力的问题。
再加上炒河粉虽然很好吃，但因为“镬气”太足，吃多了容易上火。
粤省人做菜讲究“镬气”，也就是说由镬所烹调的食物。粤省人把大的炒菜的锅叫“镬”，还延伸出一个词，和大祸临头是一样的大镬，粤语读音一样，有被一锅端的意思。所谓“有镬气”，其实就是用猛火保留食物最鲜的味道，并要快速地抛起镬里的食物。具体而言，当食物受极高的温度烹调(超过摄氏200度)，便会发生焦化反应及美拉德反应(又称非酶棕色化反应)等化学变化。只是长期吃这种食物，会很油腻，不利于健康。
所以，杜清和一般都不会猛火爆炒的，因为这样的食物虽然真的很香，很美味，但对健康没什么益处。
像“捞粉”就不一样了，用简单的方法得到芳香扑鼻的特制酱油，均匀地搅拌在河粉之上，就好像酱油拌饭一样，越是简单，就越是美味到极点。
关键是，这样吃还挺健康的。
可惜时间有点来不及，不然的话，杜清和煮一锅汤，用汤泡着河粉吃，这样还更加健康，且美味一点都不输炒河粉、捞粉。
毕竟杜清和煮出来的汤，甚至可以说是高汤，里面本身就鲜美异常，再混入河粉，让河粉均匀地吸收汤汁，连汤带粉一起吃进肚子里，在冬天的早晨，绝对是最顶级的享受。嗯，可惜现在是夏天。别说喝汤了，吃雪糕都能吃出一身汗来。
第两百五十七章：酱油的讲究
很多外省人纳闷，怎么觉得粤省人好像没什么烦恼一样。实际上，是因为粤省人心态好，你看看，随随便便简简单单就能吃得到的河粉，就已经是人间美味了，这还有什么能不满足的？要是工作累了，吃点美食，心情很快也会好起来的。
人生在世，其实所为的，不过是三餐、一榻之卧罢了，想太多只是徒增烦恼。把心态放平，容易满足的人，总是过得比较幸福的。
“儿砸，你今天舍得不煮粥了？”
见到饭桌上的捞粉，杜父有点惊喜。
有道是，天天吃龙肉，都会腻味的。虽然杜清和的粥煮得真的是天下第一美味，可不能天天都吃吧？杜父也承认很养生，可他最喜欢的是粉皮加豆浆啊！今天破天荒能吃到捞粉，虽然没有豆浆，只有一锅水比米多的白粥，他也很知足了。
用筷子夹起一大捧粉皮放入碗中，看着这宽如手指，白如积雪的粉皮，杜父的心情已经不知不觉畅快了起来，再把调制好的特殊酱油淋在上面，顿时一阵酱油香气扑鼻而来。很多时候，美食之所以为美食，大多是因为调味料。所以吃美食的时候不是在吃美食，而是在吃调味料。
对于这一点，粤省人是深有体会的。
因为粤省天气太过炎热，食物保存不易，所以必须趁着新鲜烹饪来吃，这才形成了一个地方菜系以“鲜”为主的粤菜。粤菜不是不放调味料，而是少放调味料，只想把食材最“鲜”的那一面展现出来。所以，食在粤省，并非是一句空话。
而一道平常到不能再平常的捞粉，却可以视作是粤菜里面的精髓所在。
首先，河粉这东西不耐储存，即便是现在科技发达了，有了冰箱，也放不了一天两天的。所以，河粉必须是新鲜出产的。这就暗合了粤菜的“鲜”字；其次，是调味料。酱油，这是一个任何地方都能买到的调味料，极其平民化。而用家常方法烹制出来的特殊酱油，把蒜头、沙姜的香味都锁在了酱油里面，用这样的酱油去点缀河粉，把每一根河粉都染上油光滑亮、带着浅褐色的美食，一道捞粉才算是有了灵魂。
杜父很满意杜清和调制出来的酱油，花生油和酱油的比例刚刚好，多一分则会咸了，少一点则会没有味道。
把河粉混入酱油后，杜父迅速地搅和起来，让酱油和河粉充分混搅在一起。也没等多久，杜父就迫不及待地夹起来一尝为快。
“儿砸，你的厨艺是越来越好了。”杜父夸张地说道。
杜母这会也来到了餐桌旁，鄙夷地看了一眼杜父：“瞧你那没见过世面的样子，不就是一碗捞粉吗，至于这样？”
但是，杜母嘴上鄙夷着，手底下的动作都不慢，三下五除二的，就自行搅拌好了捞粉，品尝了起来。
说实在的，这河粉也不过是平常，虽然是手工河粉，有点韧劲，但由于没下多少心思，所以不算顶级河粉。但这酱油却是真的好吃，在潘州辖下一个县级市叫做化（hua）州市，用的是那里出产的南盛沙姜。
这里出产的沙姜，最是上乘，经晒不瘪，皮薄肉厚，质脆肉嫩，味辛辣带甜，含姜辣素高。在化（hua）州当地有一道最为出名的美食，叫做香油鸡，就必须用到南盛的沙姜来做香油，不然的话，那就算不上是正宗的化（hua）州香油鸡。其实所谓的香油鸡，不过是寻常的白切鸡罢了，正因为是有南盛沙姜特制的酱油，才能称之为香油。用这样的香油去淋白切鸡，就是正宗的化（hua）州香油鸡了
要说全中国，哪个身份对酱油最有研究，粤省敢认第二，估计没人敢认第一。
这么说吧，粤省人能把一碟酱油，玩出花来。
寻常一点的，花生油加酱油，嗯，这样的组合最为经典，就算不用烹调过，也是极为美味的。复杂一点的，酱油加上xo酱，也很不错。或者重口味一点，酱油加上虾酱，那也有特殊的咸香……
所以，和粤省人吃火锅的时候，看这他们在鸳鸯锅里刷白汤，蘸酱油千万别惊奇。
也许吃惯了重口味、辣味的你，可以试一试食物本身是鲜味，那确实不是调味料混杂一起的感觉。
说回到捞粉，其实也就是延续了粤菜一向的理念，新鲜、鲜美。新鲜的河粉加上鲜美的酱油，就是珠联璧合的感觉。其实吧，拿米线也一样能做到这样。但奇怪的是，杜清和吃过桥米线的时候，米线总要烫熟，且很难入味。
每个地方有每个地方的饮食习惯，但如果抛下偏见，放下习惯去尝一尝粤菜，或许很多人会发现另一个天地。
反正呢，杜父杜母吃得不亦乐乎，而杜清和就没什么感觉了。
没办法，嘴被自己养刁了。河粉不是顶级的，但却是在附近能买到最好的了。
摇了摇头，杜清和抓起手机就出门了：“爸妈，我去开店了！”
然而接下来，杜母用一句话成功将杜清和坑到差点没摔下楼梯去：“记得跟女朋友说一声，我想见见她！”
杜清和含糊地说了一句，既没答应也没拒绝，就走了。
“这孩子，该不会是找了一个模样不太周正的女朋友吧？”杜母有点担忧地问道。
杜父叹了口气：“模样我倒是不担心，就是怕他找一个比较矮的。你看看我们也不高，他能长这么高算是意外了。要是以后娶个老婆也不高，岂不是要打回原型？”
有道是父母总有操不完的心，这儿子的女朋友都还没见着呢，两人都担心起来了。
杜清和也纳闷，他才刚刚大学毕业啊，用得着这么着急吗？
不是他不想结婚，也不是他不想见家长，但感情的事是不能一蹴而就的，要循序渐进才行。操之过急，反而会适得其反。如果杨莹不答应，他再千肯万肯也是无用功。诚然，杜清和知道这是父母的担忧，可有时候感情真的是两人的事。两人之间都相处得不够时间，没磨合了，就匆匆见家长，未必会有一个好结果的。揠苗助长，只能坏事。
第两百五十八章：心不在焉
“你今天怎么了，感觉有点心不在焉的？”杨莹刚刚和杜清和从家里出来，给老太太看完病，又按摩了一下，改了一下方子。这几天，老太太的身体明显有好转了。这不，刚刚他们出来之前，老太太都已经下楼和老年朋友们一起运动了起来，听杨莹说，晚上老太太还去跳广场舞呢。
适才杨莹跟杜清和说起这事的时候，杜清和明显是人在心不在，所以才有这么一问。
“啊？没什么，没什么……”杜清和做贼心虚一样，左看右看就是不敢看杨莹的眼睛。
杨莹眉头一皱：“是苏婕的事吗？”
“怎么可能……”杜清和夸张地说道，“她现在每天忙得连午饭都顾不上吃，要不是我让黄姐送去，估计她得饿死在办公室里。我和她，真的一点事都没……算了，我也不瞒你，是我爸妈发现我交女朋友了。”
这一下，轮到杨莹紧张了：“啊？！”
一副早有预料表情的杜清和，苦笑道：“我本来不想说的，但不知道我爸妈啥时候来突击检查……”
杨莹沉默了，一张好看的侧脸藏在散落的长发里，画面显得很唯美。特别是她眉头紧蹙的时候，居然有种古代美人幽怨的错觉。“要不……我见见你爸妈吧？”
“别，千万别委屈自己。”杜清和苦笑道，“我知道你不愿意，我也不会很难做的。放心吧，我爸妈虽然很想看看你长什么样，了解你是什么人，但肯定不会用强的。你随着自己心意来就好，其实吧，我也怕我爸妈不喜欢。”
杨莹点了点头：“我确实不想这么快的。”
“算了，不说这个事了。”杜清和笑道，“我刚刚心不在焉，不仅仅是因为这件事，还有丰祥村那边，总算是迎来好消息了。重新修学校的钱款已经拨下来了，那旧学校开始拆除，估计很快可以重建了。我们的努力得到了回报！”
杨莹也笑了：“那挺好啊，我也曾经想去做一个支教老师的。”
“想法挺好的，就是会比较艰苦一点。”其实吧，杜清和并不太赞同去支教的。以前他看过一篇文章，说支教老师的到来，要求学生们配合上课。可问题是，半大的孩子已经是家里的一个劳动力了，整个假期少了他们的劳力，生活的重担就要压在老人身上。至于他们的父母，大多都是外出打工的。
不是说支教不好，毕竟读过书，才能改变命运。但杜清和想着，是不是有着更好的扶贫方式？比如，结合当地特色，弄出一些值得发展的产业，带动起经济来。说真的，即便支教有效果，教出来的孩子大多都是会离开家乡，去外谋发展的。
别说那些贫困地区了，就算是潘州也一样。
这些年来，潘州的高考状元，考上清华北大那些同学，又有几个回家乡发展的呢？
一样的道理，教育虽然能让个人改变命运，却对一个地方并没有多大的效果。除非是这个学生特有运气，特会做生意，赚了不少钱反哺家乡。但这终归是少数，改变命运的，也只是一小撮人。
看似最有用的支教，反而是扶贫里面效率最低的模式。不是杜清和贬低支教，事实也确实如此。当然了，支教也是不可或缺的，现在国家也有规定，师范学校特招农村教师，只要服从调剂，在乡村教书满五年，保证解决编制问题，调回本地。这就是一个很不错的政策，能解决乡村老师人手不足的窘境。
个人或者学校行为的支教，是比不上国家力量的。可以作为有效补充，但如果成为常态，反而不太美。
每一个地方有每一个地方的习俗，有每一个地方的生活方式。强行干预，或许收获不是感激，而是怨愤。
人性如此，生活的残酷如此，很多贫困地区的生活，绝非一般人能想象得到的。
当然了，也不是每一个地方注定是要贫困的，总会有办法脱贫脱困，就看能不能找对路子了。
杨莹笑道：“艰苦不怕，就怕自己教不好。”
“那下午要不要一起过去丰祥村看看？我顺带突击检查一下我的菜田，我还准备投资大棚蔬菜呢！”杜清和笑道。
“好啊，不过……我们开车去吧？”杨莹突然说道。
杜清和傻眼了：“开车啊？”
“怎么，不好吗？”杨莹有点意外。“你每次都是没有交通工具就到人家的村子了，人家又不傻，这么多次都没起疑心？”杨莹确实是在为杜清和着想。
“不是……我没车，也没驾照啊？”杜清和苦笑道，第一次后悔没在高三毕业放假的时候去考一个驾照了。
杨莹倒是意外了：“不会吧？你居然不会开车？”说完，还偷笑了起来。
杜清和无奈地说道：“有这么好笑吗？”
“想想也是啊，你一个能飞上天的人，要汽车也没啥用。”杨莹还是掩饰不住笑意，“我这次回来，是我自己开车回来的。”
“嗯？！”轮到杜清和意外了：“你开车啊？”
杨莹点了点头：“是啊，我拿驾照好几年了，驾龄也超过了一年。”
杜清和叹了口气，事实上这年头有小车那很正常，甚至年轻人开车也很正常。只不过杜清和以前没接触过这样的人群而已，他有点郁闷地说道：“那说不得，我也要报名去考一个驾照才行了。”
“当然啦，开车是现代社会必备的技能嘛。”杨莹很理所当然地说道。
有说有笑，有商有量的，杜清和把杨莹送回花店那边，自己才回到餐厅，准备起午饭来。
说起杨莹的花店，装修进度挺快的。其实吧，这花店倒像是一个艺术品展览馆一样。杜清和看过效果图，不要太过惊艳。更让杜清和惊讶的是，杨莹在上大学的时候，就已经拿过二级花艺环境设计师的资格证了，就连茶艺，也拿到了四级茶艺师的资格证。不得不说，气质如兰的女子，喜好的东西都是极其美好的。杜清和心中暗暗凝聚了力量，一定要守护这样的美好。
第两百五十九章：做实业门槛太高
也许是杜清和的减脂排油养生餐效果太过出类拔萃了，以至于食客日渐减少。
没办法啊，虽说中国的胖子日渐增多，可到底分布在潘州的还是少的。而且不少胖子，并不觉得自己很胖，也不觉得这有什么健康风险。但实际上，等肥胖真的危及健康的时候，那就真的是一发不可收拾了。
好在东边不亮西边亮，杜清和都给自己赚钱的本事吓了一跳。
说实在的，杜清和一开始并没有把神通当做是赚钱的本事，可他没想到阴差阳错的，居然赚了这么多钱。
一千多万啊，或许在这个货币普遍贬值的年代不算什么，可对于很多人来说，这是一辈子都赚不到的钱。现在，杜清和并不需要为钱烦忧了，可他的烦恼并没有减少。有了这么多钱，怎么才能帮助得到更多人呢？
做好事是一个学问，或许用钱能解决很多事，却不能解决钱办不到的事。
比如健康，很多时候，钱并不能换来健康。
“算了，还是坚守初心吧，有机会再去更偏远的地方去扶贫，看看有什么能帮得上的事。”杜清和是学经济学出身的，他脑子里有不少以钱赚钱的法子，比如囤积一些紧俏货，等着就能实现增值了比如茅台酒什么的。但那对于社会，好像并没有什么实际的意义。
要想对社会有意义，就必须通过实业。
“或许，可以用这笔钱弄一个养生的实业？”
这个念头一生，杜清和就忍不住往下继续想了。这确实是一个大方向，别看现在保健品市场不规范，但是人们对健康的追求，一点都没缩小。保健品的市场，一直有增无减。但市面上的保健品，真的是一点用都没！所以，相信保健品的人，可能真的要去检测一下智商了。要是保健品有用的话，要医院干嘛？
不过杜清和就不一样了，他有足够的能力保证，他弄出来的保健品是绝对有良好效果的。
“再从长计议吧，不能一拍脑袋就一个主意。”
杜清和做为一个经济学毕业的大学生，太清楚现在做实业的困难了。
首先，地皮、设备，就是一大笔投资。和投资金融不一样，金融投资什么都不用，有资本就成。更别说工人工资，渠道铺货需要的钱，更是天文数字一样。甚至要想打开销路，还得做广告……反正，这年头想要做实业，实在是门槛太高了。
“先弄一个小企业就好，慢慢来……”
杜清和一边想着，也没找到什么可以入手的行业，这年头什么概念都被炒作了，甚至炒糊的一大把。
“老板，我又来了！”
就在杜清和苦思冥想，一心二用做菜的时候，一个熟悉的声音传来了。
扭头一看，是刘胖子。
这个刘胖子可谓是餐厅的熟客了，杜清和也纳闷，他都减成了正常体型，才不到一百八十斤，已经很健硕了，配合他那一米八几的大高个，确实不算胖的，为什么还天天过来消费？
“哟，又来了？吃上瘾了还是怎么地？”杜清和打趣道。
刘胖子还真的点了点头：“吃惯了你的菜，吃别人的菜我是一点食欲都没。有好几次，我都怀疑你的菜里面是不是放罂粟壳了。”
“去你的，我用得着吗？”杜清和没好气地说道，“今天不给你吃减脂排油养生餐了，你吃了也是浪费。”
刘胖子倒是无所谓，他现在算是事业爱情双丰收，自从减肥了之后，还真的讨得了一个妹子的欢心。没办法，每一个胖子都是潜力股，再加上刘胖子其实五官挺端正的，之前就是太胖了，导致看起来很滑稽。不过现在减肥成功之后，模样还真的挺周正的，再加上健硕的体格，十分有安全感，怪不得能虏获得到妹子。
“没事，有什么吃什么。”
刘胖子顿了顿，才吐槽道：“不过啊，老板，能不能商量个事，你这饭菜是不是太贵了点？能不能给我这个老顾客打个折什么的，我在潘州好歹算是个高收入人群，现在也有点不堪重负了啊……”
“不堪重负的是你的爱情吧，看你那宠溺女朋友的样子，恨不得天天带她出去玩，多少钱工资都不够花！”杜清和算是了解刘胖子的，毕竟这么熟了，还加了微信。天天看他在微信朋友圈里撒狗粮，杜清和不止一次想过，如果不是他长得高大，或许真的会被打的。
刘胖子嘿嘿笑了笑，没有反驳。
“吃吧。”
也没过多久，杜清和就把饭菜端了上来。
一如既往的丰盛，特别是那半只白切鸡，淋上了香油，闻起来简直香飘万里。额，或许是有点夸张了，但香飘几百米是肯定的。隔壁的快餐店、麻辣烫的员工、老板都装作从这里走过，想看看杜清和到底是做什么菜，这么香。
同行是冤家，前段时间“自然养生餐厅”的火爆，让他们都有点眼红，甚至有点想偷师。
不过，好的厨艺哪里是偷师能偷得来的？
说回这道香油鸡，也可以算是正宗的化（hua）州香油鸡了。这鸡是杜清和在市场上挑选了很久的走地鸡，而不是鸡场里面用饲料饲养肉鸡。在粤省请吃饭有句口头禅，叫“无鸡不成宴”，不论是家宴、祭祖或宴客均以鸡为主菜。欢宴亲朋好友，席上无鸡被视为对客人的失敬。为什么“鸡”在饭桌上这么重要呢?
鸡，是家禽类动物中唯一被纳入生肖属相内的，也是中国古代六畜之一，有“吉”的寓意。其实，自古以来美食家都重视鸡馔。清代著名美食家袁枚在《随园食单》中说:“鸡功最巨，诸菜赖之。”粤省人亲切地称鸡为“凤”，金凤呈祥乃吉祥之兆，宴席上有“凤”出现，寓意为吉祥富贵，“无鸡不成宴”这句俗语大概能说明粤省人对鸡的喜爱。再者，鸡蛋、鸡肉古代至今是人们特别喜爱的美食佳肴和补养身体的营养食物，因此，宴客亲朋怎能没有鸡。
第两百六十章：渠道为王？
说到鸡，这鸡鸭鱼肉，鸡是居首位的。鸡肉既没有猪牛羊的骚膻，也没有鱼肉的腥臭味，鸡味之鲜美，可想而知。它可煮、炸、炒、焖，烹饪方法之多，鸡的菜谱不下几百种，什么烧鸡、烤鸡、白切鸡、文昌鸡、太爷鸡、盐鸡、清远鸡、脆皮鸡、酱油鸡、路边鸡、茶香鸡、葱油鸡、蒜香鸡、芝麻鸡等……若为“鸡”专门写一本菜谱，真是洋洋大观。
粤省的名鸡很多，有的胜在口感品质，有的胜在烹调技法。而地处粤西的潘州，本地菜中最为人津津乐道的，非本地鸡肉的烹饪莫属了。
要说潘州的鸡，就得从粤省三大名鸡之一的信（xin）宜三黄鸡说起。三黄鸡原产茂名市辖下的县级市信（xin）宜怀乡镇，养殖历史已有一百多年，故又称“怀乡三黄鸡”，与清（qing）远麻鸡、惠（hui）州胡须鸡齐名，被称为粤省三大名鸡。如果不是琼省分出了粤省，还有个文昌鸡呢！这就是四大名鸡了，但凡是吃过这几种鸡肉的人都说好。
信（xin）宜三黄鸡因脚黄、嘴黄、皮毛黄的特色，所以叫三黄鸡。信（xin）宜三黄鸡饲养多是放养，饲料以本地米糠、玉米、木薯、番薯为主，鸡自由在田野山岗觅食。这样养出来的鸡，肉质紧凑鲜美，不论煎、炒、焖、炖、煮……样样皆宜。现如今，信（xin）宜三黄鸡的养殖范围，已经扩大到潘州的各个地区，成为了令人想起都垂涎三尺的本地鸡。
用本地走地三黄鸡做出来的白切鸡，淋上以化（hua）州南盛出产的特制飘香酱油，那香味确实能引人垂涎三尺。
除了正宗的化（hua）州香油鸡之外，还有清炒油麦菜，花甲瑶柱猪脚盅汤，一条清蒸海鱼，还有个茄子焖肉。别的不说，单单是这几样菜，成本也够高的。反正刘胖子觉得这一百块钱值了，当然，饭量小的人，可能连菜都吃不完。
“怎么不吃啊？”
杜清和有点奇怪。
“我最近饭量小了点，刚刚发了微信，叫我女朋友过来一起吃算了。”
杜清和觉得刘胖子是在得瑟，要不是太熟不好下手，估计杜清和都能打人了。
“问你个事。”
杜清和有点好奇地问道，“你丫是做什么的，怎么天天看你往外面跑，工资还挺高的样子？”
“我做销售的啊，饮料销售，天地壹号听过吗？”刘胖子也没有炫耀的意思，“别看我们到处跑，工资高，但也心累啊，做销售不容易！天天陪吃陪喝，才能销得出去……”
杜清和有点恍然大悟，原来是那个醋饮料，早些时候，还有人上他这推销呢。这个天地壹号挺有意思的，老总是雷州人，就在潘州隔壁，算是粤西很大的企业了。
“对了，老板，你这怎么不卖饮料啊？你这是养生餐厅，我们的醋饮料也是餐佐饮料，能助消化，就不进一点货吗？”刘胖子果然是合格的销售人员，这时候都惦记着做生意。
杜清和好像傻子一样看着他：“你看我这店里还有地方摆个饮料冰箱吗？”
刘胖子被噎了一下，然后才苦笑道：“好像是没。”顿了顿，刘胖子才怨念地说道：“就不能扩大一下店面吗？”
“我懒。”
杜清和一句话，就把刘胖子噎得差点没当场断交了。
这个理由太强大，刘胖子好几次想在晚上带女朋友到这餐厅吃饭，可惜他知道杜清和晚上是绝对不开店的。有钱都不赚，现在的人都这么任性了吗？
“现在饮料市场好做吗？”杜清和也好奇，好像健康饮料的市场也不小。
“难啊，一年比一年难。”刘胖子叹了口气，“同类型的竞争对手太多了，还总是用低价竞争的方式。反正，现在生意是越来越难做了。”
杜清和倒是挺清楚这天地壹号的营销过程的，简直和市面上所有的饮料一模一样，那就是铺渠道。据不完全统计，天地壹号的直接营销人员，就达到了一万多两万人，间接的更是不计其数。要是饮料销量好，这样的员工能为天地壹号创造无数价值，但是，市场是有限的，而且你不可能永远阻拦同类型产品的竞争。所以，饮料市场越做越小，那才是实际情况。
那几万人的销售人员，可以为天地壹号创造无数财富，但当市场占有率萎缩的时候，这就是最头疼的事了。
实际上，不仅仅是天地壹号，就连娃哈哈、康师傅、统一、农夫山泉等等饮料巨头，无不在渠道上狠狠栽过跟头。
但是，卖饮料，又怎么能不建立渠道？
这就好像是饮鸩止渴，明知道渠道是创造财富的根源也是极其沉重的负担，但所有的饮料巨头，都在维护这个渠道。
在经济学上，这有个名词，叫做“渠道为王”。
现在渠道不重要了吗？
恰恰相反，在科技越是发达的今天，渠道就愈发重要。但这并不是以前那种粗犷的渠道管理了，而是要基于互联网大数据的渠道管理，更加精准定位市场，更加细致了解顾客需求，那才能致胜。越是互联网发达的时代，终端体验就越重要。卖饮料也好，卖快消品也好，反正都要以快取胜。但是，还要有个性化、质量上乘才行。
天地壹号可以说已经意识到了这一点，他们之前的主打产品是苹果醋，但由于市场上已经出现太多同类型产品了，所以收益不断萎缩。他们又推出了一款山楂醋，叫什么百草壹号。山楂啊，懂点医学知识的人都知道，是能消除积食的一味水果，天地壹号这是要把餐佐饮料做到极致了。可惜的是，即便是加大广告投入，山楂醋也只是打了个水花，然后就沉寂了。也就是说，天地壹号的醋饮料，还是苹果醋和老陈醋做主打。
近些年，天地壹号也在转型，弄了一个矿泉水，叫什么巴马壹号；还弄了一个果汁，叫百果壹号……反正都是不出名的产品，现在就连股票也停牌了。
第两百六十一章：用脚投票
这么说吧，天地壹号的营销就是一个错误的典范，本来在粤省发展得好端端的，前几年非得提出什么北拓战略，要推向华中、华北地区。然而两年多过去，北拓战略销售费用的大笔投入已成为天地壹号的业绩拖累，其粤省大本营在竞争对手挤压下也逐渐失去增长空间。天地壹号在销售上投入大量资金，市场效果不明显，已经造成投入产出比失衡。天地壹号没有意识到，其粤省市场还未打牢就急于向外拓展，暴露出决策方面的弱点。
刘胖子算是天地壹号的老人了，奋战在销售一线已经好几年，经历过风光，也经历过惨淡。
前些年他就要去外省做销售，现在因为公司调整，才又回到粤西而已。
“天地壹号啊，我记得这个股票上市的时候，市值还一度能达到百亿，现在估计只有五十多亿了吧？”杜清和笑道，“感觉已经冲不起来了。”
刘胖子点了点头：“老板，你还懂经济啊？”
“我学经济学的，上大学的时候老师分析过天地壹号。”杜清和淡淡地说道。
“怪不得……其实啊，别看我好像赚得不少，但很累啊。”刘胖子吐槽道，“跟我一起进公司的，已经离职得七七八八了。我是把他们几个人的工作一起做了，才有这么点工资的。”
做销售不容易，很多人羡慕销售的工资，却没看到销售人员花费的时间、精力，甚至要付出金钱和健康。
陪酒什么的，小事；暴饮暴食都不算什么了。关键是还要熬夜陪唱，这才是最痛苦的。
一连串下来，是个人都会胖了。
刘胖子是怎么炼成的？就是做销售练出来的。
杜清和点了点头，这年头连养生饮料，竞争都这么激烈了。
“你说，如果有一款全新的饮料或者酒水，是打养生牌的，能有市场吗？”杜清和试探性地问道。
刘胖子一愣，苦笑着摇了摇头：“除非肯投入大量金钱去打广告，不然都不会有多少市场的。老板，你想做饮料？这跨界也跨界太大了吧？”
杜清和笑了笑，不置可否。
就在这时候，刘胖子的女朋友来了，刘胖子连忙站起身来，招了招手。
不得不说，刘胖子的女朋友居然有点娇小玲珑，身高不满一米六那种，这还是穿了几厘米的高跟鞋。模样嘛，还算漂亮，但杜清和不是那种只看脸的人，淡淡地说道：“不打扰你的二人世界了。”
刘胖子也顾不上杜清和了，给女朋友拉开椅子，还没来得及说话呢，女朋友就皱眉说道：“你怎么选了这么一个没品位的茶餐厅啊？”
“嘘，小点声，我和这老板挺熟的。”刘胖子吓了一跳，根本不敢去看杜清和。
他女朋友也降低了声音：“这里有折打吗？”
“额，没有。”刘胖子只好把实话告诉了她：“我能减肥，全靠来这吃饭了。”
他女朋友一惊，然后又是一喜：“你是说，你一个多月能减肥成功，是因为这家餐厅？”
“嗯！”
“那我要试一下才行！”
“额，这个不是减肥餐了，是保持身材的养生餐。”刘胖子还是挺懂行的。
“那也不错啊！”
……
其实他们的对话，杜清和都听清了，也没放心上。以貌取店，和以貌取人是一样，没吃过，怎么知道好不好吃呢？你没了解这个人，怎么知道这个人是有多讨厌？
事实证明了，杜清和做出来的菜，就算是再挑剔的人，也会赞不绝口，没办法，这辈子就没吃过这么美味的食物。刘胖子的女朋友，自从吃了第一口菜之后，就再也没开口说过话了。不是不想说，而是根本来不及说。杜清和做的菜，好像就有一种魔力一样，吃了一块，还想吃第二块。
特别是在食材都挺新鲜的情况下，跟其他厨师做的菜一对比，简直是秒杀。
很多厨师做出来的菜并不差，但由于技术问题，并没有上升到顶级的状态。别小看了好吃和顶级的差别，那就如同沟壑一样，难以跨越的。就拿那一道化（hua）州香油鸡来说吧，潘州人都听说过这个名字，甚至大部分都品尝过，但是，如此美味的化（hua）州香油鸡，居然是出自一个“外地人”的手中，这实在是不可想象的事。
事实上，这也不是什么新闻了。
反正在潘州卖津门狗不理包子的，是川蜀人；卖东北饺子的，是豫省人；卖桂省螺蛳粉的，是湘省人……如此种种，让人啼笑皆非。不过不可否认的是，他们做出来的食物，都挺好吃的。
现在的都市人嘴刁了，不好吃的东西，哪怕你再网红都好，人家都不会上第二次当的。
很多人搞错了网红店的概念，以为把装修弄得漂亮点，东西卖相弄得高档点，就能稳赚不赔了。事实上，现在的人都很精明，你再高档，装修再漂亮，要是东西不好吃，那都是浮云，店肯定越开越惨淡，最后只能关张大吉。
要是东西好吃，再把装修弄得漂亮点，那才是网红店的长久之计。
就好像一部电影，只有口碑上去了，才能卖出更多的票房。叫好不叫座的电影，杜清和还真的没见过。只要是口碑发酵了，甭管是电影也好，还是书籍，抑或者是美食，一定会迎来销售巅峰的，这是必然的事。
现在的人，不缺钱，但缺好内容，好质量。想想看，看一部电影，看一本书，或者吃一顿饭，能花几个钱？再省的人，也不差这几个钱吧？但是，如果口碑不好，他们会去消费吗？没人是有钱多的，花钱买罪受，这是最蠢的事情。
如果你把消费者当傻瓜，那么消费者一定会用脚投票，让你见识一下，什么叫真正的糊弄。
“你太坏了，这么好吃的东西，现在才跟我说！”
刘胖子也是满腹委屈：“这家店就早上和中午开店的，你平时都没空……”
“反正都是你的错！”
……
第两百六十二章：微信好友不一定是好友
好评是意料之中的事，杜清和倒是挺意外的，因为刘胖子的女朋友对他这餐厅的装修评价也挺高：“这家店好有特色啊，居然只是拿墙漆涂了墙而已，好在还挂了几盆绿萝，显得有意境很多。不过，如果挂几幅抽象画，格调就会上升许多了。”事实上，原先那几盆绿萝只是放置在不显眼的角落，经过杨莹的布置后，才悬挂起来的。
女朋友说的话，刘胖子当然是只有点头的份了。在外面，甭管女朋友说得对不对，他都要撑场子的。
“咦，我怎么才发现，这里没空调？甚至连风扇都没有啊？”
刘胖子乐了：“才发现啊？这就是厉害的地方了，我跟你说啊，这老板可不是普通人！”
他的女朋友深为赞同，又说道：“可惜都吃完了，不然拍照发朋友圈，还能给朋友们推荐一下这家餐厅……”
刘胖子却摇了摇头：“不要了吧，你是不知道前段时间，我来这都没座位，还得打包回去吃。要是再告诉那么多人，我们中午饭都没着落了，这餐厅的饭菜是有量的，卖完即止！”
“你这人就是懒，早点来不就行了？反正你是跑销售的。”好吧，女朋友都这么说了，刘胖子哪里还敢反驳。
拍了几张餐厅的照片，甚至还带上一张残羹剩饭的照片，发了朋友圈。
然后不多时，立马有评论了：“哇，你这么小个的人，都能吃这么多，看来这家餐厅真的很有必要去试一下！”
“看装修不咋的啊，怪不得之前没名气。”
“好吃就行，装修差点没事！”
“只有我注意到吗，那个厨师有点小帅哦！”
“冲着帅哥也得去试试！”
……
有褒肯定有贬，有的人专门是打击人的：“不是什么网红店吧？”
“我已经很胖了，不要再诱惑我了！”
“晒美食的都胖十斤！”
“感觉你像是给人做广告的，不可信。”
……
气得刘胖子的女朋友，差点想摔手机了，这都是一群什么猪朋狗友啊！当然了，这年头加了微信好友的，不一定是好友，很可能是客户、隔壁邻居、素不相识的陌生人、公司领导……要怪就怪自己没有设置标签可见吧，这不，牛鬼蛇神都出来评论了。
杜清和当然不知道有这么一个小插曲，他只是纳闷，为什么最近的客人都少了。按理说，他的主要顾客不是大学生，大学放假对他没啥影响的。唯一的可能性，就是之前那段时间太过火爆，以至于很多慕名而来的顾客都没能吃得上饭，这就打击了他们的热情。
所以，恶果显现出来了，刨去因为冲动消费的顾客之外，真正的老顾客没几个。真正的老顾客，可能就是苏婕了。刚刚在顾客不多的时候，杜清和赶紧让黄娟把饭菜送去给苏婕。那个要强的女孩，估计忙起来别说吃饭了，恐怕连饿都不知道是怎么回事。
幸亏口碑还在，卖到一点多的时候，总算是把食材都卖光了。
好在杜清和已经把饭菜弄好了，所以当杨莹回到餐厅时，已经可以开饭了。
“看来今天生意不怎么样啊？”杨莹笑着说道。
杜清和也不在意，说道：“有好有坏嘛，市场就是这样的。反正营业额也差不多了，够铺租就行。”
杨莹也知道他去南海市赚了不少钱，也笑了笑。有钱了，还在意这一点点小钱吗？
好吧，杜清和是有钱了，决定以后坐公交也投钱了，吃方便面的时候可以吃各种口味不用挑了好吧，平时也没逃票，杜清和也不吃方便面。不是因为方便面不健康，事实上方便面确实算是一项伟大的发明，能在最短的时间内提供大量的热量，虽然没什么营养价值而已，但也不会对身体造成什么负担。但是长期吃桶装方便面就不行了，因为桶装方便面的内壁有一层蜡，对人体伤害很大，甚至会引起器械性的病变。
方便面可以常吃，但是最好不要常吃桶装方便面，真的会出事的。
当然了，杜清和从来不觉得有钱了是好事，反而觉得这是一种负担。只是碍于黄娟在，不好透露自己的计划而已。
“饿了吧？先吃饭吧！”
杜清和殷勤地给杨莹夹菜，结果杨莹佯装生气道：“还夹啊，我都被你养胖了！”
“怎么会，我这是专门为你量身定制的，吃了不会胖的。”杜清和比她还着紧她的身材呢，怎么可能会让她身材走形呢？
看着这对情侣在耍花腔，黄娟也是在一旁偷笑着，完全没有吃狗粮的觉悟。
“老板，我吃饱了，先下班了。”
黄娟现在很有自觉性，要不是为了吃午饭，她都能提前下班，不打扰两人谈情说爱的。
杜清和点了点头，也没觉得什么不正常。倒是杨莹的脸上，现出不正常的红晕，也不知道在想什么。
黄娟下班了，很多东西都能说了。
“诶，你说我有一千多万了，拿来开一个工厂怎么样？”
杜清和假装不经意地说了一句。
“挺好的啊。”
杨莹倒是上了心了，“需要我帮你吗？”
“当然要啊，我都不知道怎么办工厂。当然了，最关键是不知道工厂生产什么产品好。”杜清和叹了口气，“这年头想做一款比较畅销的产品很难的，首先得分析市场，再细分市场……”
也就是杨莹能听得懂，嘴角带着微笑看着杜清和。
“清和，你真的要去乡下开工厂吗？”
这是杨莹的疑惑，“乡下的话，好像并不是太方便啊。”
杜清和一愣，他本来想的是建立一个乡镇企业，最起码能以工厂扶贫，带动贫困村镇的发展。但没想更多，一个企业要发展的话，交通便利、人才、原料……方方面面都要顾及到。而杨莹的家里就是开工厂的，自然知道其中利弊。看起来短期内乡镇企业有点优势，比如薪酬优势、政策优势、税收优势、土地优势都不错，距离原材料可能也更近。但是交通方面、人才方面，都是劣势。