第466章 两边送礼忙
“在南街，现在还是空铺啥也没有呢，等以后有机会。”
唐简连忙道。
见娘立刻拉下脸不太高兴，连忙又哄。
“娘，你篮子里的东西不卖么？可是直接送绣庄呢还是要去西市摆摊呢？”
“可得空儿陪我去趟西市布庄呢？”
一听去布庄，想到才收到的那一大包布头，唐邱氏又高兴了些。
“我去的就是西市绣庄呢，都是常打交道的铺子，点货收钱就行了，有空儿呢。”
“那就好，爹，咱们去西市。”唐简笑了笑。
“今儿我要给邱家买些衣料，还要去趟福全酒楼找舅舅。”
“说不定贵表哥也同我们回去呢，你们也可以看到大哥。”
“好、好，正是好久没见你大哥了，也不知他咋样儿了。”
一听能见到大儿子，唐邱氏脸上的笑容更明亮了些，也就将铺子的事儿抛到脑后去了。
其实唐简要买礼去邱家的事情，唐福生已经知道了。
唐邱氏多少也知道一些了，也就没闹着多问，也没说自己要买。
最近这么大方又孝顺的闺女，她相信自己不会吃亏的。
驴车很快到了西市，绣庄离布庄并不远。
先到绣庄门前停下，唐简却不同唐邱氏进去。
“娘，我先去布庄挑布，你这边好了就赶紧过来。”
“好、好，你快去吧，当家的你守好咱们家的车！”
唐邱氏连忙答应了，又不忘叮嘱唐福生，这才挽着竹篮走进绣庄。
唐简也连忙去到布庄。
掌柜看到她真的来了，和气生财的脸上立刻笑开了花。
唐简上回来就已经大面积挑选过了，只是没买那么多而已。
这次来就省了大把时间，她指哪匹，伙计立刻搬出来，另一个伙计就帮忙打包了。
布庄也不是每天都有这么多客人一大早赶来买布的，像唐简这种已经是特例了。
因此，铺子得空儿的伙计就有三个，立刻都来这边。
一个帮布、一个打包、一个就按她挑的布色开始配针线。
服务十分热情周到，也为唐简省了不少时间。
掌柜在一旁还是忍不住好奇地问：“丫头，又买这么多布也是送礼？”
“是呀，我爹娘也来了，一会儿我们去北山村走亲戚去。”
唐简十分乖巧地回答。
与布庄打好交道，以后至少针线和布头都是优先她的。
“是哦，你厨子舅舅是北山村的。”掌柜恍然。
“像你这样两边送礼忙的小媳妇，怕是放眼纪阳县城也找不到第二个了。”
有钱小媳妇多了去，但像她这么大方的，恐怕不多呢。
“大叔不是知道么，我们三家合伙在南街开了间小铺呢，过几天就要开张啦。”
唐简笑了笑，一语便解答所有。
“这么快？”掌柜诧异，他今早还从南街那边过来呢，没见什么动静呀。
“我张家大舅说了，这租子已经在付月租了，关着就是亏本，要早些开，哪怕没啥买卖也要开着，先暖铺。”
唐简小声解释。
掌柜一听理解地点头，认同道：“是这理儿。”
说话间，唐简就挑好了十二匹细棉布，外公外婆的，三个舅舅家各两匹，单给张玉梅两匹，还有邱招娣也准备了两匹。
邱招娣身后可是整个杨家。
第467章 讨要好处
想了想，她又挑了两匹，给唐许氏准备的，也是一匹女衣料、一匹男衣料。
至于唐许氏准备把这布给谁做衣裳，就是人家自己的选择了，她也不想管。
她送这两匹布料，只是安抚大哥和娘的。
刚挑完又检查了配线，再次讨要了每一匹布相配的绣针绣线，掌柜都爽快地答应了。
这样爽快的客人，掌柜自然乐得示好。
这时唐邱氏将竹篮放在驴车上，也匆匆赶到了。
唐简便想起来还有布头，连忙催促掌柜。
掌柜将早就准备好的一大包确实还不错的布头拿了出来。
主动笑道：“这里是四十斤，只算你二十斤的钱，够大方了吧，莫要再讨别的了。”
“大叔，四十斤也要配线呐。”
唐简却眼也不眨地收下了，该讨要的还是讨要，一点不少。
“二丫，都买啥啦？”唐邱氏兴冲冲地走过来，就只看到了那一大包布头。
“娘，都买好啦，正准备付帐呢。”
唐简拉着娘转身，朝柜台那边已经用棉纸包好的一堆布料指了指。
“这么多！”唐邱氏瞪大了眼，差点就要跳起来。
“那是，我外公外婆疼我呢，舅舅舅娘也待我好，我当然也要待他们好呀。”
唐简理所当然地说，又提醒道，“娘，咱们赶紧把布搬上车去吧。”
“哦。”唐邱氏一想也对，这么多布当然要赶紧搬了。
唐简自袖管中摸出一张一两的银票。
掌柜连忙回柜台后就开始找零，这次连算盘都省了。
唐邱氏刚搬了两匹布到驴车上，看一眼殷勤帮忙的伙计，突然转过弯儿来。
“二丫啊，你买这么多，可有落下你大嫂的？”
“她在许家住着，咱们又去了还是要去看看她的，还有……”
唐邱氏说到这儿见掌柜在看她，便将唐简拉到一旁低声问，“爹娘的呢？”
“娘，咱们这一车都直接去北山村了，你给自家买的放哪儿呢？”
“难道要跟外婆解释，这个不是给他们的？多不好意思呀。”
唐简无奈解释，这一车可没自家的东西了。
就是这一大包布头，她也是打算拿去北山村的。
姐妹们可以用来做兜衣，表嫂可以用来给孩子做小衣裳。
有了小布料就不用从整匹料子里去裁了，又方便又划算。
“可是娘难得来一趟镇上呀，娘也不找你讨要棉布了，葛布买两匹可成？”
唐邱氏一想也对。
可是她来一趟镇上空手而回，也有些不甘心。
她说得低声下气的，唐简想想也就几十文钱的事儿，能满足娘的意愿也好。
“那娘就去挑吧，回头放到张家的驴车上，托大舅先送到楚家，娘回去的时候就好拿了。”
她这么一说，唐邱氏就很高兴地同意了，立刻去挑布。
“对了，爹娘穿葛布没啥，给你嫂子……也得给你大哥准备好点儿的吧。”
没想到唐邱氏一点也不含糊，还记得给儿子儿媳讨要好处。
唐简差点翻白眼了，只好朝门外一指，道：“放心啦，早就买了。”
“好、好。”唐邱氏总算是满意了，就去挑了两匹葛布回来，交给伙计打包。
第468章 很久没见过了
唐简见掌柜呵呵直笑，也讪笑一声，却没有说话。
掌柜也识趣地没有多话，刚才不过是看她哄娘的样子有些好笑罢了。
很快，加上布头和葛布，一共付完八百文。
还剩下两百文，她直接要了两吊铜钱，等下再买别的东西时好用。
唐简看一眼布料都搬出去了，便向掌柜行了礼，转身走出布庄。
“二丫，咋买这么多，这可得不少钱了，女婿他知道吗……”
唐福生牵着驴一脸担忧地道。
“他知道呢，我花钱都会与他商量的。”
唐简连忙说道，就喊娘赶紧上车。
“爹，去福全吧。”
“好吧。”
唐福生见闺女一点也不在意的样子，他虽担忧也很无奈，只得不说什么了。
驴车穿过长街来到镇东的福全酒楼。
“我到是来过两回，这酒楼可气派了。”
唐邱氏看着有三层楼高的大酒楼，一脸高兴地说。
“娘你别下来了，咱这一车可不少钱了，爹一个人可看不住。”
见娘还想下车，唐简连忙拦下她。
一想到这一车好布料，唐邱氏连忙坐了回去，还目光警惕地朝四周看了看。
“我去看看大哥可在铺上，让他出来见你们。”
唐简这么一说，唐邱氏又高兴了，就连唐福生也露出了笑容。
他们还是端午隔天见过儿子的。
也只是匆匆见了一面，儿子就带着许氏去许家了。
所以他们其实是很久没见过了。
唐简背着小背篓跑进福全。
“王爷爷好。”唐简笑着先和柜台后正打算盘的王掌柜打了招呼。
“哟，二丫来啦。”王掌柜抬头一看，便露出笑容。
“你大哥刚去后头了，你舅舅和表哥在厨房呢，你张家舅舅刚走。”
一听张春山已来过，唐简心里踏实了。
她笑道：“我爹娘来了在外头，可否让我大哥出来一趟？我自己要去厨房找舅舅。”
“小宋！赶紧送唐枫的妹妹去厨房那边，再去把唐枫找来，就说他爹娘来了。”
王掌柜立刻喊了个伙计过来。
唐福连忙朝那伙计福了福。
虽是个伙计，也是自家大哥的同事啊，不可得罪。
那伙计笑着抱拳还了礼，就领着唐简往后头去了。
送到上回那院子门口，与守门的说了原由，就匆匆去寻唐枫了。
唐简也朝守门的福了福，就走进了院子。
“二舅！二舅！”
唐简并没有直奔厨房，而是在院子里就喊了起来。
才两喊声，邱常贵就跑出来了。
“快来快来！二叔正等着你弄那个啥……皮蛋呢。”
“五十个呢，可点数了？”唐简立刻问。
“点啦，二叔自己就能作主收货，不用请示东家。”
邱常贵压低了声音。
“不过二叔还是让人去通知东家一声，今儿要上个新菜呢。”
“表哥你还不离开福全么？”唐简却诧异地看了邱常贵一眼。
“随时可以走，这两天在带新学徒呢。”邱常贵也小声解释。
“二叔说，你何时来，我就何时走。”
“还有你要的那些东西我都按二十斤的量买的，放在王家了，你要用时直接搬过去。”
“好。”唐简点头，俩人走进厨房，就见邱连武和副厨都在等着她了。
第469章 卖皮蛋
“快过来说说，这蛋要咋吃才有钱赚。”
邱连武指了指面前搁着的那只箩筐，两个大厨刚才就蹲那儿研究，也没敢直接敲壳，怕弄坏了造成损失。
刚才张春山过来，可说了要卖十文钱一个，还不能还价。
有什么只让他问外甥女，点完个数就匆匆走了。
唐简也没让他们直接试吃，就亲自演示最常见的冷盘吃法。
只不过她也很小心，只拿棉线切了一只，用一只白瓷小碟装了。
就像一朵小碎莲花开在白盘中。
虽说花瓣颜色带着深蓝黑，蛋心又透着点黄，溏而不散。
但在姜丝剁椒、蒜蓉和香菜的点缀下，色泽一下变得艳丽起来。
再用尖嘴小缸配上酱醋汁在最上方浇了一朵简单的五瓣花形，最后在碟沿围着浅了一圈儿，让酱醋汁流入碟底。
“这一碟成本应该有十五文了吧，卖个二十文可有钱赚？”
“虽说还可以做大盘，但我怕这五十个皮蛋不够卖，当然也可以同样手法换成大些的瓷盘，用两个、三个、四个皮蛋。”
“可以做成小份、中份、大份报价。”唐简说完，又打算再做第二种。
“按两个、三个、四个来装盘吧。”邱连武立刻道，就让邱常贵去拿碟子。
刚才用的装酱汁的小碟，现在是用装下酒菜、餐前冷盘的小碟。
有圆边的、有荷叶边的，也有浅口和深口的，还有方型的小碟。
唐简见了也很喜欢，暗自感慨，不愧是大酒楼，也是在摆盘上下过功夫的。
“二舅，为了减少皮蛋损耗，咱们用煮鸡蛋来代替。”唐简提议。
邱连武连忙让人去煮十个鸡蛋过来，大厨房里煮鸡蛋很快，锅里原本就有热水备着。
在等待空隙，唐简也细说了其他皮蛋的吃法。
首先是冷盘的摆盘样式就有几种搭配，无非是好看，皮蛋口味的本质并未改变。
然后是用青椒丝和红椒丝来配，将两种辣椒丝下锅快炒之后，将切块的皮蛋下油锅颠锅混味就装盘。
还有以火腿和皮蛋的颠锅混味炒法，就是在不损坏皮蛋形状和味道的前提下，混入其他配菜。
这都是熟吃法。
之后还有不切莲花只分两半的混心吃法，是拿溏心作文章就有两种口味的吃法。
这些她都只是说而未提供写下的食方。
毕竟是免费赠送，服务自然没那么详细周到。
但是就连副厨都知道，光是刚才那一小碟，就能令福全酒楼生意再上一层楼。
很快，煮得很嫩的鸡蛋端上来了，唐简熟练地剥了蛋壳，用同样的方法就做了几道吃法摆上桌。
邱连武和副厨一起伸筷，先试了鸡蛋的搭配吃法，再去试皮蛋的。
这时陆东家就匆匆赶来了。
“皮蛋在哪儿？快让我尝尝！”
上回吃过唐简做菜的这位陆家六叔，兴致勃勃地喊了起来。
两个大厨子连忙收起筷子，俩人相视一眼，微微一笑。
还剩下一点就给东家尝好了。
“东家，我这卖皮蛋可真不容易，还要自带吃法给你，你到说说这几盘菜能给多少钱呐。”
唐简见东家兴致高，立刻说了起来。
她是准备免费的，但价钱还是喊喊吧，哭哭穷？
第470章 赚运营资金
“这……”陆东家愣了愣，讪笑一声道，“这个不是大菜，不太好喊价呀。”
“一百两打包如何？”唐简压低了声音。
“五十两可行？”陆东家也压低了声音。
他已从侄女那儿听说了唐简的一些事情，对这小媳妇的喊价，自然是要大力还价的。
“不能少于五道吃法。”他说着目光朝桌上溜了一圈儿。
刚好是两热两冷四碟，另三碟还是用鸡蛋代替的。
唐简也看一眼桌上的空碟，便先说了起来。
“皮蛋还是以冷盘为主吧，这样更有利保持其外形。”
“当然混炒味道也不差，就是外形不太好看了，若客人计较反而不好。”
“当然全部推一推，总会有不同喜好的客人。”
“至于几道吃法这个嘛。”
“我其实已经通过刚才的做法，传达了一种规律，你们可以自己挑选食材更换搭配即可。”
“这就好比一道小炒肉，你可以用干豆皮、辣椒、黄瓜、火腿、干笋、酸笋、木耳豆角、茄子、土豆……”
”各种不能的蔬菜类、干货类搭配。”
“我上次用黄瓜做的卷花，也可摆在冷盘之中.”
”还有西红柿也可混炒或是不炒，搭配在冷盘之中。”
“但有一点，冷盘中的皮蛋一定要垫上调好的酱醋汁，缓解皮蛋里有点膻口的味道，以免有些客人不喜。”
“当然，直接剥开就吃也可，剥开后沾酱汁吃也可。同理，煮好的鸡蛋也可以这么吃。”
刚才陆东家想要不少于五道吃法，经唐简这么一说算是开阔了思路，何止五道呢？
连煮鸡蛋的花式吃法都有了，以后皮蛋不够时，不知能否拿鸡蛋来凑？
“丫头，你这皮蛋是以何蛋做成的？”陆东家好奇地问。
唐简却摇头，笑而不语。
“好吧，六叔说话算话，五十两等下给你，皮蛋照你的价来收。”
“但是一点，若是生意不好，你可要想办法解决，我付了钱，就指望你这些来赚钱。”
陆东家爽快地答应了，不过身为生意人，自然也要把话挑明了说。
唐简点头，买卖达成就不想浪费时间了，她直接说起另一件事儿。
“今儿我来，不只是卖皮蛋，我还要卖两道菜。”
“又有菜？”陆东家下意识道，随即挑眉笑得很满意。
“好、好，我也不说你比你二舅勤快了，我们开酒楼的当然有新菜是很欢迎的。”
拿了新菜不一定现在就推出来，不过在竞争中底气足一些罢了。
而且，自上回那一桌菜后，墨池说要再开十家福全酒楼，将这些菜都推出去，稳赚。
所以买食方这种事，压价是习惯，真不亏本。
唐简自己也清楚，只不过精力有限，如今她要的是现银，别的也就不计较了。
不过唐简赶时间，一边拿出食方一边就催陆东家快拿钱。
邱连武在一旁听得一脸尴尬，连朝陆东家抱拳致歉。
“你这丫头怎么乍乍呼呼的？”
“这、这不是还赶着去北山村么，我爹娘还在酒楼外头等着呢。”
唐简一脸讪笑地解释。
当着外人，自然不会说她就是来赚运营资金的，当然要赶紧的收到钱啊。
不过皮蛋也收到钱了，到是在意料之外，也是意外之喜。
第471章 单独为他们摆一桌
“好，我这就拿钱，你看食材可够你做菜，不然你给你舅舅仔细说说。”
陆东家听到唐简说还要去北山村，都忍不住想笑了。
也是打心底佩服这小媳妇，来赚钱都这么忙，太与众不同了。
“对了，你们铺子张罗得如何了？开张日子可定了？”
“定啦，本月初八开张，初十打折大酬宾，欢迎陆叔光临指点，顺便捧场做点销量。”
唐简把两张食方给二舅看时，就回答陆东家的话，典型的等你光顾买卖的精明姿态。
为拉生意也不喊东家了，直接喊叔了。
陆东家被逗笑了，连忙答应下来。
“对了，不知陆姐姐他们可还在镇上？”
“我这些天不得空过去拜访，有劳陆叔帮忙转达一下小铺开张的事儿。”
“哟，这都小铺了，做何买卖，铺名可想好了？”
陆东家一边调侃地问，一边打开钱袋子拿银票。
在知道唐简过来的时候，下意识就准备了几张五十两面额的银票。
没想到她还真是带来了新的食方。
“嗯，铺名叫‘福味斋’。”
“我们主要做打包外卖生意，各种卤食小吃，以后也会有美味的快食。”
“福味斋的名字不错，可何谓快食？”陆东家好奇地问。
“快食就是可以打包带走，可以边走边吃，可以站在那儿吃。”
“不用桌凳不用碗筷，也可一副碗筷解决。”
“不像酒楼至少要有几个碗盘，甚至一人独占一张桌去，以享用美食和填饱肚子为主。”
“当然，也会提供各种糕点、面点、饭食。”
唐简解释了速食外卖的经营理念。
当然是简化过的茶餐和外卖模式，主要为适应这世界的经营环境。
“好、好，初八我一定过去瞧瞧你这么聪明能干的丫头，要做的是什么样的铺子。”
陆东家被勾起了好奇心。
“记得和陆姐姐和墨东家说哟，我单独为他们摆一桌，不用付钱。”
唐简笑道。
“行，那我跟着他们蹭吃好了。”陆东家一听顿时笑道。
“哎呀，陆叔你自己心里想的别说出来呀，你好歹也是大酒楼的东家呢。”
唐简故意嗔笑一句，大家都笑了起。
这边邱连武也看完了两张食方，递给副厨去看。
他看向唐简，又问了对其中浇料的分寸细节。
唐简细细说了，又道：“这菜可以先试着做。”
“若是达不到我形容的味道和色泽，明天我都在福味斋，二舅带上食材去找我就行。”
今天都初六了。
既然决定初八开张，别的可以先压着不卖，这卤味小吃是肯定要做起来的。
“好。”邱连武连忙答应了，看向邱常贵。
“常贵你今天就同二丫回北山村，不要再回福全了。”
邱常贵连忙答应了。
就摘下福全酒楼厨房里的白大围和帽子，交给这几天新带出来的学徒。
邱常贵要离开福全的事，在租下铺面之后不久，邱连武就和陆东家说了。
邱连武实说邱常贵是自己一手带出来……
但在福全的厨房里只要自己还在，就很难出头，若真让他做到副厨，对福全并不是好事。
因为师徒做菜特色局限了。
这个道理，陆东家自然明白，也就没有阻拦，只说尽快带新学徒上道就行。
第472章 需要的人手
现在新学徒已经适应了大厨房里下手活儿，剩下的就是跟大厨学习，这个要各凭本事了。
邱常贵已在福全大厨房里站好了最后一班岗。
现在唐简来了，正好又当着东家面儿，他就可以离开了。
其实他的离开，对副厨和副厨那边带着的几个小厨子来说，也是大松一口气的事儿。
若邱常贵一直在这厨房里耗着。
将来邱连武年纪大了不干厨子了，这掌厨之位绝对是做为手把手教出来的侄子的。
东家也会这么选择，因为只有这样才能保障福全的菜色依然如故地传承下去。
邱常贵走了，其他厨子才有晋升机会。
“那我就告辞了。”唐简已收到一百五十两银票，就向陆东家行礼道。
这趟除了皮蛋吃法，新食方是咕咾肉和咕咾排骨。
虽只有两道相似的菜，却也写明了这两道的延伸吃法以及搭配问题。
邱连武送他们出酒楼。
一边低声叮嘱着一边来到酒楼门外，就看到唐枫正与唐福生和唐邱氏在说话。
看到那一车面料，便看了唐简一眼。
“送点实用的过去。”唐简嘿嘿一笑，说得实在。
“罢了，你赚得快，我就不跟你客气了。”邱连武也是一笑，继续叮嘱着。
“既然开张提前了，需要的人手你自己去邱家安排。”
“我知道张家这两天一直在收拾铺子，我们邱家也要出些力才好。”
“让你二舅娘明天过来铺子，晚上先回王家住，她要掌铺可不能最后才来。”
“还有你大表哥你外公都可先来铺中帮忙，莫缺了人手才好。”
“知道了，我还打算让几个姐妹来帮几天呢，在厨房里打下手也是好的，我和贵表哥当主厨就行了。”
唐简连忙道。
“也好。”邱连武答应了。
这时候他们站在柜台旁边说话，王掌柜就将附近的伙计都支开了。
王掌柜是王家人，对街南那家铺子的事情自然是知道的。
外头，唐枫已走回来，目光复杂地看了一眼唐简。
“能把娘哄得一直夸你也是厉害了，等我一会儿，我也回去。”
“人手够了吗？”唐简连忙问。
这厨房里刚走一个，铺头又放假一个。
东家会不会觉得她家的人都太随便不把酒楼哪回事儿啊？
“今天一早就回了，原本今天还没排假，我刚和掌柜说好了，今天就排我，后天一早回来。”
唐枫说着就匆匆去了后头。
“后天可是我们开张了。”唐简嘀咕。
“你哥又不会厨房里活儿，你开张他也不能去铺头帮忙，这对福全不好。”
邱连武连忙低声道。
唐简“哦”了一声，讪笑着看向王掌柜，连忙福了福。
“你大哥得空儿可以去铺子里找你，却不能在那儿帮忙，他在福全也有些小声望了，是要注意些。”
王掌柜这才说道。
“知道了，是我不懂事了。”唐简再次行礼表达了歉意。
“你已经很懂事了。”王掌柜笑着夸了一句。
“出去外面等吧，别耽搁了掌柜。”邱连武说了一声，就先走去外头。
唐邱氏是姐姐，既然来了还是要打声招呼的。
唐邱氏立刻将闺女给自家买驴车的事儿说了。
邱连武便看了唐简一眼。
唐简却若无其事在一旁与邱常贵说话。
第473章 她的朋友圈
等唐枫出来，唐简连忙催快走。
来镇上一趟再去北山村，也差不多就是中午了。
中途还得停一下桃林村外，将那两匹葛布送回去。
邱连武好笑地看她一眼，便朝唐福生抱拳，先回酒楼去了。
唐福生便赶着驴车准备出镇。
唐邱氏还要拉着儿子说话，但唐枫对开铺的事儿更好奇。
“二丫，这才几天呢，铺子就要开张了？铺子在哪里？也是做吃食买卖？”
唐枫可知道妹妹会做菜，能卖食方的人，再加上刚从厨房里出来的表弟，自然是做吃食买卖了。
“南街，‘福味斋’，现在是张家二舅和赵学正在那儿收拾。”
“家具木器是张家表哥在赶做，篾制用具都是赵家赶出来，今天去邱家，是说铺子的事儿。”
“邱家最近作坊里也忙，不过早就说好的，二舅娘来当掌柜，贵表哥和我主厨。”
“刚才二舅说了，让富表哥也来帮下，怕人手不够。”
“另外早就说好的，表姐夫家的杨清，还有王家的一个表哥，都会过来铺中。”
“所以，你可以理解为，这家铺子，是我们楚家二房、邱家、张家，甚至可能还要算上王家，四家联手做下这买卖。”
“别看王家只派了一个表哥过来干活，这镇上要吃得开，还真离不开王家。”
“也因此，你能明白让二舅娘来掌柜的真正用意吧。”
唐简当着邱常贵的面儿，也不避讳地将这层用人处事的深意说了。
因为唐枫是立志要当掌柜的人。
在酒楼努力多年，对经营之道、人脉关系的价值，自然是一说就明白的。
对爹娘可以哄着，对这位大哥，唐简认为要么不说，要说就一开始说清楚为好。
别留嫌隙，影响关系。
“嗯，再过几年王掌柜不做了，我一定要做上福全的掌柜。”
唐枫以为妹妹这么说，是怕自己想要介入铺子，连忙表达自己的立场。
“会的，只要这是大哥想要的，只要大哥自己不犯错儿，这位置迟早是你的。”
唐简笑道。
她都直接和两个东家打上交道了。
就算她不开口，就算墨池先生不表态，陆东家也会考虑的。
何况她出食方这么勤。
这也是人脉关系的一种处理方式。
她夫妇与书局、与墨池先生夫妇、与陆东家、与福全酒楼、与酒楼厨房乃至与酒楼掌柜，在关系摊明时，就已形成了一个圈。
她来到这世界的第二个朋友圈。
第一个朋友圈在村里、在亲戚长辈、在表兄弟姐妹之中。
路是一步一步走的，事业也是一步一步成就起来的。
而这个过程里，就要论圈的重要性了。
“二丫，那天在后院花厅里吃饭的人……”
唐枫压低了声音，也知道即使在爹娘面前，酒楼里的人也不宜声张为好。
“那天不是说了是书局东家么，东家夫人姓陆，喊你们东家六叔。”
“东家夫人见过两回与我说得上话，小公子也喜欢我。”
“没办法，楚家小侄子也喜欢我，他们年纪相仿。”
唐简见唐枫一直看着她似乎还没得到满意的答案，只得继续说道。
“你大妹夫他呢，读了很多书又不能科举，现在写书稿卖钱，很受书局看重，因此面子大了些。”
这种说法，总算解了唐枫的惑。
第474章 让他专心读书
“原来如此，我就说人家书局与酒楼亲戚关系，与你啥关系呢，原来是妹夫的面子。”
唐枫这边不再问了，一直瞅着兄妹说话的唐邱氏连忙又说了起来，都是对长子的关怀。
唐枫看妹妹给他使了个眼色，便挪过去些同娘说话。
见大哥上道，唐简甚表欣慰，便往后挪了挪，与邱常贵说起开张的事情。
虽说月租是她承担的，但张家和邱家其实也在替她担心成本问题。
因此听到开张定在初八，邱连武也没异议，只喊赶紧安排人手。
要做主厨的邱常贵在离开了福全后，就像艺成下山的未来高手，正磨拳擦掌准备大展拳脚呢。
唐福生专心赶车，没多久就到了桃林村外。
唐简让邱常贵去跑一趟，将两匹布送到楚默云那里，只说一切顺利，现在要去北山村了。
“不让他一起去么？”邱常贵一听诧异地看着唐简。
“都到这里了干脆把车赶到楚家去，让妹夫过来一起去邱家。”唐枫也提议。
“不了，让他专心读书，写书稿也忙，还要安静些的环境，可不像咱们做吃食生意的就要热闹。”
“前些日子折腾他跟着我到处跑也是难为他了。”
“这两天我让爹赶驴车跟着我，让读书人还是在家读书吧。”
唐简连忙说道。
邱常贵也不纠结，立刻将两匹布扛上肩，就大步进村去。
唐邱氏突然懊恼道：“是我傻了，我拿着两匹布的钱等下回买不就行了。”
“如今咱们家有驴车了，去趟镇上还不容易么……”
唐简撇唇无奈一笑，暗想这个娘终于想通了啊，能自己想通也不容易。
“我去买几斤五花肉带过去，免得邱家没准备还要费心张罗。”
唐简也跳下车，又喊了大哥去帮她拿菜。
唐枫连忙跟上了。
唐邱氏也想去，唐简连忙提醒：“娘，这可是一车好布。”
唐邱氏立刻打消了也去村口杂货铺的念头。
这都村口了，难免会被村里人看见，当家的太老实了。
“你就是这么把娘哄住的？”
走出几步，唐枫才压低了声音，哭笑不得地看着妹妹。
“呵呵，我后来想明白了，娘这性子是差劲些，其实也好哄。”
“好吃好喝好拿地哄着，好听的话说着，了解了她脾性其实并不难。”
唐简笑了笑，低声说着自己的经验。
“难的是你连嫂子都给哄住了，这份周全体贴的心思，可不是人人都有。”
唐枫却笑道。
他已听娘说起上回去邱家时，给许氏也送了吃的去，钱就是她给的。
“节家家里闹的事儿，嫂子心里怕也不舒坦，娘又在赌气，嫂子又没人照顾，才会想到回娘家住吧。”
唐简叹了口气，旧事重提，不过立场客观了很多，毕竟眼前站着的是唐家长子。
“这件事在村里影响很不好，失的还只是娘的颜面。”
“但若传回北山村，失的就是唐家的颜面了。”
“若我可以挽回，自然不会不管。”
“娘拿了那么多东西去许家看大嫂，大嫂在娘家也有体面，许家人自然也能高看娘，也是为大哥你挽回颜面。”
这话说到唐枫心坎儿里去了，他感激地朝唐简抱拳一揖。
第475章 提醒大哥
“我在镇上不能常回来，家里的事情确实不能周全。”
“还好你长大了懂事了，这事儿处理得很好，也是这个理儿。”
“只是……花了这么多钱为唐家，楚家那边……”
唐枫担忧地看了唐简一眼。
唐简呵呵一笑，并不在意。
“我夫君写一个故事就有五百文，一个月能赚到十五两，抵得上一个管事工钱了。”
“我自己卖食方的钱也拿出来租了铺子，与张家和邱家联手，他们能获利，我也有帮手。”
“三家人互帮互助，自然就能水涨船高把路子走宽敞了。”
唐简间接解释了食方的事儿，她知道大哥一直在找机会询问。
因此，在唐枫开口之前又赶紧补充一句。
“别问我卖的是哪些菜，赚了多少钱，这也是你们酒楼的秘密。”
“若最后这秘密是从你这儿泄露出去的，别说你不能混，我也不能了。”
“另外张家的张小虎在富贵酒楼做工，我自然也是要守口如瓶不能说漏嘴的。”
唐简的解释合情合理，在福全这么多年的老员工，唐枫自然理解了。
“罢了，我不问就是，免得知道太多还要眼红、心乱。”
“我还是安心做我的伙计吧，等我做上掌柜工钱也高了。”
唐枫想到妹妹与东家攀得上关系。
他自己在酒楼也努力用心，将来接王掌柜位置的机会，还是很大的。
妹妹赚了钱是楚家的，还能细心关照唐家已是不易。
他也不能贪得无厌、失了体面，也令妹妹不喜，这对他并无好处。
他的话对唐简来说也是一个好结果。
只不过她没提醒大哥的是，王掌柜如今年纪还不算太老，身体也健康。
想要接他的位，恐怕得等十年后再看了。
不过十年后的大哥三十出头，做掌柜也确实会更稳当一些。
只不过在她的认知里已是大器晚成罢了。
或许……
“大哥，不管你哪一年能实现当掌柜的愿意，你都要认真对待，多向王掌柜学习经验。”
“这对你没坏处，万一哪天福全酒楼开分号了呢。”
“到时，肯定会从这家酒楼选派有能力又可靠的人手，过去挑大梁、带新手。”
“若真有这样的机会莫要错过，镇上这家……”
“恐怕是王掌柜的养老之地呢，他家就在镇上，做到六、七十岁都可能。”
最后唐简还是提醒了大哥，还有另一种可能。
以前的福全酒楼，或许只是墨池先生扶持陆家的一种产业。
若陆家也是大商家，又哪会有墨池先生的合伙？
由此可见，真正的大东家其实是墨池先生。
而墨池先生是开书局的，有多家书局有名有利，他也说过还有其他产业。
这次还要了十万斤干货，说不定哪天干货铺子也开起来了。
再者她卖了好多个食方给福全了，有了这么多特色菜却只局限在一个小镇？
她相信墨池先生不会。
因此，若大哥早有准备，等到用人时自然就会被优先注意到。
唐枫果然是机敏的，早就练就察颜观色的自然反应。
听出妹妹的话意，他目光深沉地看了她一眼，郑重地点头应下了。
从妹妹的话里，他也嗅到了另一层用意。
第476章 不想娘知道太多了
就像二舅让常贵离开福全一样。
因为上头的人不让位，他们底下的人就很难起用，最好的办法就是另寻出路。
正好也走到村口了，王家的杂货铺和外头的肉案小摊都快到了。
唐简微微一笑，便快步走了过去。
“割三斤肉、再另外割两斤，对，就要五花肉，再要两只猪蹄，都要后蹄。”
在她买肉的时候，唐枫也赶紧去了杂货铺，买了红糖红枣。
这是农家人补血安神最便宜好用的补品。
唐简看着村里摆屠的大叔用剁刀把猪蹄各自剁了，拿干荷叶绑好，肉也分开包起来了。
唐简这边刚掏出两吊钱，唐枫就过来了。
“买了多少？钱可够？我这儿还有些散钱。”
“够的呢。”唐简一边数钱一边回答着。
从布庄出来剩下的两吊钱，付完五花肉和猪蹄也就差不多了。
又讨要了一副小肠、两块豆腐没给钱。
唐枫看着她这么大手大脚，也是一阵咋舌。
不过想到这妹妹是会赚钱的，也就没有多说，帮着拿了东西就往村外走。
“大哥，这两包是给你拿去许家的，中午你就去许家吃饭吧，我想大嫂是希望你去的。”
唐简交给唐枫拿的那两包，就是一只猪蹄和两斤肉，剩下的都是她要拿去邱家的。
“好，不过这钱我还是自己出吧，等上了车我把钱给你。”
唐枫没想到她连这个也安排好了，无奈地笑道。
这妹妹于人情世故也太通透了。
他一个月未去，现在带了菜还有布去许家，谁会不高兴呢，许家哥嫂也会高兴的。
只不过这高兴，却是花费了妹妹的钱赚来的。
当初他给妹妹补的添妆也才五百文，现在得了这么多东西，他心里也有些过意不去。
妹妹太懂事，就显得他们当哥嫂的不懂事了。
“大哥，这点钱是小事，只要你帮我一个忙就行。”
唐简却压低了声音说出自己的目的。
她需要大哥把爹娘也带去许家吃饭……做客。
“我和邱家关于开铺人手的事儿还有很多事情要处理，。”
“我不想娘知道太多了，若在席中添了乱，耽搁的是我时间。”
“爹当然没问题，这几天我还需要爹赶驴车送我去镇上呢。”
“只不过既然是去许家做客，爹娘同去好一点，再说咱们带了菜。”
“好，我知道了。”
唐枫哭笑不得，刚还感慨她的懂事呢，这就算计上了。
不过他也清楚，镇上铺子牵扯的也是楚家和张家、邱家的的买卖，可不能让娘搅和进去。
兄妹俩个回到驴车那儿，还要等邱常贵。
“怎么买这么多肉？”唐邱氏不解。
“我一个月没回了，也不能空手去许家，正好二丫买肉，给我也准备了不少。”
“我就想着，不如爹娘同我一起去许家吃顿饭，你们亲家也说说话。”
“不然匆匆送了东西去又回邱家吃饭，到像许家缺着东西一样，我怕许家人会多想。”
唐枫把话说得客客气气的，唐福生和唐邱氏一听也觉得有理，就同意了。
唐枫与唐简相视一眼，微微一笑。
这时邱常贵提着一只竹篮满头大汗地跑回来了。
第477章 到像是回了自家
“表妹夫把了辣椒和豆角，还有几个茄子，说你肯定用得上。”
邱常贵将篮子放到驴车上，就立刻爬上来坐着，不耽搁出发。
“他怎么知道我肯定用得上？”唐简好笑地问。
那人都有时间摘菜了，竟然没有一同过来。
她虽然在这里说不让他来，但在家里并没有交代过。
今天的计划是她先去镇上，之后直接去北山村，没有带他这才不去。
如今却是在村子外头停了车等了这么久。
“他问了我，你都买了什么，知道没有菜，就说你肯定不会在这儿干等着，至少会买肉。”
邱常贵笑着把楚默云的话转了一遍。
看一眼驴车上多出来的荷叶包，还有搁到竹篮里的豆腐，已经明白表妹夫的厉害了。
“他没说想来？”唐简想到那体贴的读书人，忍不住笑问。
“他没说，我到是提过，他说不了，你没让，肯定是希望他多些时间在家忙自己的。”
“啧~你们俩个也是……”唐枫在一旁忍不住想要调侃。
可又想到自己是大哥，说这些好像不太好，于是话到嘴边又咽了回去。
唐简笑笑没有接话。
很快就到北山村了，唐福生把驴车停在邱家门来。
邱老太太正在旁边菜地里摘菜。
邱家菜地和唐简他们二房的菜地差不多大。
但邱家那么多人吃饭，又没天天大鱼大肉，这些菜自然不太够吃的。
唐简一声“外婆~”让邱老太太顿时满面笑容走到路边来。
唐枫也连忙跳下车朝外婆行了礼。
上回来许家，也只来邱家拜见了长辈，并未多呆。
他们一来，很快在家的姐妹们立刻跑了出来，张玉梅跟在后头。
最近邱家都忙，三个舅娘也在作坊那边没闲着。
不过邱春阳立刻跑去作坊那边，很快三个舅娘都过来了，后头还跟着邱招娣。
唐简这才知道，大舅和三舅还有外公都去外头收黄豆去了。
邱家起步晚，在收黄豆上确实没有楚家那边准备充足。
三舅还要做木工，所以就陪着外公去远些的村子跑。
大舅则带着儿子去到邻镇，还没回来。
唐简与大家寒暄了一阵，就看了大哥一眼。
“我们就不进去了，还要去许家，不知我媳妇这些日子过得可好。”
他说完又看了娘一眼。
唐邱氏连忙也道：“我和他爹也过去，中午我们就在那边吃饭了。”
“二丫你就在这边吧，别耽搁了你的事儿。”
唐邱氏也知道铺子的事情，知道唐简来邱家是要说开铺的事。
这一路被兄妹俩哄得妥妥的，一点也不乱说乱问。
唐简连忙将做了记号的那两匹布挪开了些，就看了姐妹们和邱常贵一眼。
“赶紧先搬进去。”
几人连忙动手，三个舅娘站在一旁表情还有些茫然。
“慢点儿，这两匹是给表姐的。”
“这一大包也是好东西，先拿进去再说。”
唐简交代着，一点也不像来外婆家走亲戚。
到像是回了自家，指挥着家里的兄弟姐妹搬东西。
邱老太太几次想插话，根本找不着机会。
“娘，你就由着她吧，这也是她的一番心意。”
唐邱氏拉着娘，又朝大嫂和两个弟媳笑了笑，又说起了自家新驴车。
在桃林村不能说，来了北山村还能不说？
第478章 临时工
唐简笑了笑，等东西一搬空，立刻催促他们赶紧去许家。
这都中午了，怕许家人不好张罗。
于是唐邱氏连忙上了驴车。
唐枫却提醒唐简：“要回去的时候你直接去许家那边。”
“知道了。”唐简摆摆手，拉着外婆走进院子。
驴车一走，唐简立刻指挥邱常贵。
“大厨你赶紧去整饭，别可劲儿用酒楼那一套，好吃实惠就成，莫浪费太多油盐了。”
“行了你，赶紧说你的事儿去！”邱常贵白了她一眼，从她手里接过菜。
见他们准备了菜来，邱姜氏连忙笑道：“那我去打下手吧。”
“那我……”
被表妹塞了两匹布在手里的邱招娣扭头看了看，平日里的伶俐都快用不上了。
“表姐你忙你的，吃饭带着娃儿们来就是。”
唐简回头一笑，又看向其他人。
“我要先和二舅娘说铺子的事儿，后天开张，二舅也说了，让你明天一早就去镇上。”
“明天一早我和我爹过来接你们，我还想让姐妹几个也过去在厨房里帮几天。”
“镇上屋子还得等你们自己慢慢收拾才能住，在那之前二舅娘带她们去王家住两晚也行。”
“只因有的屋子有炕，有的屋子没有，家具还在张家赶做。”
“我今天来也是想看三舅得空儿不，分一些任务过来。”
人还没进屋，唐简就把情况迅速说了。
“二丫，我也可以去帮忙的，用得上我的只管开口。”邱招娣总算找着机会说话了。
“表姐，暂时还用不上，等以后忙时再找你。”唐简连忙笑道。
不用邱招娣不是她做事不行，而是她根本不得空。
她是杨家长媳，又有两个儿子，怎么可能去镇上干活？
不过唐简并不提这个问题，只是委婉拒绝了。
“那行，我先把你送的大礼拿回家去，回来我也去帮着做饭。”
邱招娣见邱家人都收了礼，也就没有矫情，转身匆匆走了。
唐简来到堂屋，看到姐妹们站在桌前一脸兴奋地等着她。
“不用激动，这布没你们的。”唐简却直接泼她们冷水。
几张小脸顿时垮了垮。
“不过你们可以去镇上铺子里做一阵子临时工。”
“给你们一个月两匹布、两盒绢花的工钱，还管吃住，还攒了嫁妆。”
她没提钱，却言明要给什么东西，顿时说得姐妹几个愣了愣。
随即就小脸都红了红，嘻嘻哈哈地笑了起来。
然后不知道谁先推了邱娇杏一下，很快几人闹成一团。
“让她们去帮忙干活就是，还给什么东西。”
邱老太太笑着走过来。
唐简连忙看了看记号，把布料两两地分了出去。
没想到她都安排好了，邱老太太便笑道：“那外婆就收下了。”
于是邱王氏和邱姚氏、张玉梅就都收下了。
“还有这一包是我挑选的布头，适合做兜衣、小衣，表嫂也挑些给孩子做小衣裳。”
唐简打开包袱，里边果然都是叠好的一大堆各种颜色的细棉布，雪绸不多，剩下的全是细棉布。
“这些料子就算作布头，价钱也不低了，布庄会放这么多给你？”
邱王氏忍不住惊讶。
第479章 赚嫁妆的机会
“我买这么多布，掌柜大叔好说话着呢。”
一听竟然只花了四十文，而这么一大包并不碎也不小的布头，可比得上三匹布的价值了，都很高兴。
当下各各挑选了几块，姐妹们也得了些，剩下的都交给张玉梅了。
张玉梅是大房长媳，给她也就是给大房了。
忙完这些，就是说开铺的事儿，能与她们说的，也就是铺中要卖什么，掌柜要做什么。
采买和库存这些都是后头的事儿，铺中掌柜先只管每天送到铺中的货的买卖帐。
唐简怕一下交代太多，二舅娘会手忙脚乱应对不来。
果然一听就是铺中卖货的收钱记帐，明显松了一口气。
“这种事儿我到是打小见惯的，我也能记帐能打算盘，不会错数的。”
毕竟是镇上王家姑娘，王家如今自己也开了一间小铺。
爹把大哥带出来后，自己就不在外做管事了，在家守铺、进货，日子悠哉多了。
所以这种细帐算盘，她是打得转的。
“嗯，明天会集中进货，库存帐目会让贵表哥自己管着，这样厨房里缺什么，他自己最清楚。”
说完这个，其实就没什么好说的了。
邱家能说得上的也就是厨子二舅，之后是贵表哥。
对二舅娘也只需要告诉她去了铺子要做什么就行了。
于是很快，唐简说要去找姐妹们说话，几个舅娘也都将东西拿回自己屋去。
邱王氏也开始收拾行李，准备明天一早去镇上。
以后开铺自然是要长期在镇上的。
但她刚才没有问唐简，两个儿子可否安置在铺中住下。
连邱娇杏都去了，邱常宇和邱常宝若能去，一家人就都回到镇上生活了。
但邱王氏自己也清楚，镇上私塾束修贵，开支也只多不少。
这也是兄弟俩只能留在村子里读书的原因。
希望铺子做起来后，可以供他们回镇上读书。
邱王氏心里存着这美好的愿望，收拾起来满心欢喜。
唐简看着姐妹们正在比较各自的小块衣料，也乐呵呵地一点也不在意只是布头。
唐简走进屋，几人立刻又嘻嘻哈哈地笑了起来，根本说不出话。
“怎么，赚嫁妆的机会，没人想要吗？”唐简好笑，故意问。
“她想要！”谁知这次姐妹几个目标一致，全都指着邱娇杏。
邱娇杏俏脸羞红，目光闪闪，却仍是点头承认了。
“人家明年就要出嫁了，赚嫁妆这么好的事儿，怎么会不要？”
“嗯，以后去了镇上，得空儿也跟你娘学学记帐。”
“将来你的归宿是张家，小柏走到哪儿，哪儿就是你的命运，多些手艺傍身也好。”
唐简在炕边坐下来，也很认真地提醒邱娇杏。
一个小姑娘还不曾想过的问题，却也是不久之后会面临的问题。
张小柏是读书人，明年要考秀才，考中秀才就会去参加乡试，若中举后年就会去春闱。
除非不中，不然就会一路闯下去，便是这回不中，也还有下回。
唐简以为小姑娘还没想过，却没想到邱娇杏会认真地点了头。
“哥哥也有这样说。”
所以她现在除了绣花更认真，也会跟着弟弟识字，娘也有教她打算盘，记帐这种事儿。
姐妹几个也都在跟着学了。
第480章 作坊完工
唐简听她们七嘴八舌说着这些日子开始做的事情。
反而是作坊那边多是三个舅娘时不时过去管管。
她们在河边洗完衣裳回来，就不大去作坊了，练绣、习字做得多。
只不过她们在地上划字多，没有什么机会用上笔墨。
但也识不少字了，就连唐三春也红着脸说她能写很多名字了，唐家的、邱家的……
对此，唐简抬手摸摸她的头，自是鼓励了一番。
之后姐妹们热热闹闹地一起出门。
邱老太太在院子里问她们：“快吃饭了，干啥去呢？”
“去看看我那作坊建得咋样儿了。”唐简连忙道。
“还在铺地砖呢，应该是差不多啦。”邱老太太连忙道。
“看两眼就回来。”唐简答着，就和姐妹几个出了院子，朝作坊那边去。
经过三舅的作坊时能看到院子里并未堆放木料。
“不知三舅可有多打两张灶架？”
“打了打了，有五张呢，三叔说怕要添人时赶不上。”
邱娇杏连忙回答。
唐简一听就放心了。
当初没将铺子里的家具任务直接交给邱家。
就是怕三舅还要赶做多的灶架，和她作坊里的门窗，会忙不过来。
却没想到他忙过来了，还帮着收黄豆去了。
再经过干货作坊，看到院子里摆了许多晒架，上头全是盘箕，两个小姑娘正在那儿翻晒。
“那是大姐家的小姑子，杨晴和杨月，杨月是大有哥家的。”邱娇杏连忙小声解释。
“年纪多大了？”
“杨晴今年冬至及笄，杨月和银娣差不多大，还一个月的。”
“对了，银娣和春阳怎么没进作坊？”唐简继续往前走时，突然问。
“我们学绣了不得空。”邱春阳连忙解释。
她偷望了一眼唐简，有些不好意思。
“大姐嫌我年纪太小，总抢我活儿，娘就干脆不让我去了。”
“我是长姐说姐妹们都在家学绣了，哪有我一个人来干活儿的，也让我学绣去。”
邱银娣连忙解释。
所以是长姐一个顶了俩，将俩小妹妹给挤出来了？
唐简忍笑：“得亏是没工钱的，不然你长姐这行为可要让人误会了。”
她已知道，作坊里只有村里人才有工钱，自家人都没有。
“嗯，长姐就说，若不是杨月有领工钱，也想将她赶回去，年纪太小天气太热，怕她们吃不了苦。”
邱娇杏连忙说道。
只是……唐简无奈苦笑。
“她是没去桃林村，若看到我找了两个十岁左右的孩子，怕不得骂我黑心了？”
“她知道，没骂，就是叹了口气，说‘都不容易’。”邱娇杏连忙解释。
“在家不一样也要干活儿呢，哪来的钱？”
“我们去镇上做工也有钱呢。”
“真要攒嫁妆呀……”
姐妹几个又嘀嘀咕咕地说了起来。
唐简笑了笑，很快来到自家作坊外头，看一眼就笑了起来。
作坊这不是已经完工了么。
大院子全部铺着麻石板地面，屋子也比旁边邱家作坊还高出几层砖，看着更显高大一些。
一路看过去，实屋、敞轩、宽廊、大熏炉、平台。
山坡那儿的野树杂草都已收拾干净了，虽然还没建窑，但确实收整了出来。
再到平台朝洼地看去，依然是一片水面，已出生一些浅浅的绿萍飘浮在水面。