第240章 可怜人儿
李长博倒是气定神闲的。
气得河源郡主后槽牙更痒痒了。
李长博看一眼林侍郎:“现在将尸身抬上来?”
林侍郎点一点头,却看向翟仵作。
翟仵作点点头。
林侍郎就放心了——毕竟这是在长安县县衙,万一被人动手脚,那就不好了。
几个人将尸身抬了过来,放在了验尸台上。
付拾一一看,顿无奈:好么,寿衣都穿戴妥当了,这还验尸做什么啊?直接下葬不好吗?
翟仵作倒是一脸平静,也不知是什么心思,竟然看向付拾一:“既然你年纪这么小,那就让你先来?”
付拾一笑眯眯:“既然您老这么爱幼,我自然也不能不尊老。所以,还是您先来。”
付拾一还看一眼李长博:“李县令您说呢?”
李长博也同样微笑:“而且这是我们长安县的县衙,自然是更要请客人先来。”
话说到了这个份上,翟仵作再说什么,就不妥当了。
翟仵作笑了笑:“既然是如此,那我就却之不恭了。只是到时候若是出了不同结果,还请李县令不要恼我。”
李长博笑容更真诚:“自然不会。我们也希望为死者伸冤。”
付拾一简直是要为他们翻白眼了:这唇枪舌战下去,到底什么时候才能开始?她这还算加班呢。
付拾一不好开口,河源郡主却没有顾虑:“到底还验不验了?”
林侍郎笑起来,好似和事老:“咱们谁也别客气了,赶紧开始吧大家都还等着呢。”
翟仵作这才叫人脱死者的衣裳。
过去了这么一天多,死者身上已经出现明显的尸斑。
而且尸僵也开始缓解。
因为尸体已经清理过,能看出的东西,其实已经不多了。
翟仵作既然能在刑部任职,自然也是有自己的本事。
他将尸体仔细看了看,就道:“子午卯酉掐中指,辰戌丑末手掌舒,寅申巳亥拳着手,亡人死去不差时——”
“他是昨日正午死的。”
敏郡王立刻道:“昨日他死时,所有人都知道是什么时辰,这个又有什么要紧的?要紧的还是死因。”
敏郡王显然有些不耐烦。
翟仵作尴尬了一下,随后才开始正式验看,翻了翻眼皮看瞳孔,又仔细看过口腔,连脖子上的痕迹也没有放过。
最后翟仵作就看向了手指尖。
窒息死亡的人,会有淤血情况出现,肢体末端就会出现血液积存,呈现出紫色来。
翟仵作还算是谨慎,看过了手指尖,又看脚趾。
最后,就断然道:“是因为下毒!嘴唇发黑,手指尖和脚指甲也都是发黑,正是中毒迹象!”
付拾一:……全国有名的仵作,验尸就这么随意的吗?
翟仵作沉声道:“如若不信,还可以取了胃袋里的东西,给鸡犬试试,若是有毒,必定是会导致死亡!”
付拾一:……办法好是好,可是是不是太武断点?
最关键的是,其他人都开始点头,好像很信服的样子。
付拾一忍不住了,弱弱出声:“那个,不用解剖么?”
翟仵作义正言辞:“不用!取胃袋里的东西,也只需要在胸前开一个小口就可!”
付拾一叹了一口气:“那如果是中毒,为何其他人没事儿?”
翟仵作沉声应对:“自然是因为下毒方法巧妙!”
付拾一看着这个冥顽不灵的小老头,决定成全他。
付拾一:“请。”
翟仵作就去取胃容物。
钟约寒作为付拾一的助手,此时也忍不住有点儿同情的看向翟仵作。
翟仵作自己感觉到了,然后就看了钟约寒一眼。
一看就愣了一下:“我们曾见过——”
钟约寒实话实说:“您曾经去过长沙郡,我师父还请您过府饮酒。我姓钟。”
翟仵作一下子就想起来了:“是了,你师父还特意介绍过你。说你很有天分——”
说着说着他就皱了眉:“既然你在,为何还让她验?”
那话的意思,竟然还有些责怪。
付拾一:小老头子坏得很,哪里疼痛戳哪里。
钟约寒脸色也有点儿尴尬,不过还是大大方方承认了:“我技不如人。”
这话一出,简直众人哗然:这能让翟仵作认识的仵作,居然承认自己没有一个小娘子厉害?这是怎么一回事儿?!
翟仵作更是脸色难看:“你如此妄自菲薄,你师父该有多失望?!”
钟约寒心窝子就被戳得更痛了,但是还是只能说实话:“几番比试,我的确是技不如人。”
李长博微笑:“翟仵作这话就不妥了,有道是不以貌取人,付小娘子虽然年岁不高,但是技艺的确精湛。最近我长安县破的几个大案子,都是付小娘子亲自出马,才能破案那般快。就是刚破的那个纵火案,也是全靠付小娘子。”
顿了顿,李长博看一眼林侍郎:“花魁杀人案,也是付小娘子找出的证据。”
林侍郎这才看一眼付拾一。
付拾一保持谦逊得体的微笑,然后觉得自己脸蛋都要僵掉了。
敏郡王对付拾一很感兴趣:“听说你当时验尸结果,说是意外?”
付拾一点头:“的确是意外。死者发生呕吐,呕吐物呛入气管,导致了窒息。”
敏郡王登时更兴致勃勃了:“那你如何证明?”
“解剖。看看气管里是否有呕吐物。而且这种窒息,会引起肺部淤血,水肿。都能通过解剖一眼分辨。”付拾一实话实说,但是又想看看小老头怎么收场:“不过,还是先看看翟仵作的判断是否正确。万一是正确的,也不用解剖了。”
付拾一轻描淡写的,李长博和其他了解她的人,顿时心中同情起了翟仵作:付小娘子这是想看好戏啊!
钟约寒看着翟仵作花白的胡子,犹豫了一下,还是没吭声。
主要是他心窝子还疼呢。
钟约寒愉快的想:反正……输给付小娘子,也不是什么丢人的事情。大家都输过了。独乐乐不如众乐乐。
翟仵作冷哼一声:“年轻人就是年轻人,动不动就要损害尸体。也不想想,死者为大——”
付拾一笑眯眯接话:“所以才先看翟仵作的判断嘛。实在是没了法子,再看我的。”
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付小刀:前排水果瓜子汽水板凳了啊~
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第241章 倒霉蛋儿
翟仵作别看年纪大,动作是真熟练麻利。
付拾一惋惜:可惜是年纪大了,不然培训一下……可惜了,可惜了。
河源郡主有点儿受不了这个场面,干脆退了出去:“有结果了叫我。”
说完又看一眼付拾一,忍不住有点儿佩服了:付小娘子还真不怕啊?
李长博看其他人也多少有些不适应,于是也笑:“不如去院子里喝会儿茶水?”
谢双繁已经叫人将茶水点心准备好了。
付拾一暗暗想:其实应该再准备点瓜子。这才叫看戏呢。
付拾一刚这样一想,那头敏郡王就笑呵呵的从他侍从的手里抓了了一把瓜子——当然不是葵花籽。这个时候还没有向日葵呢。
付拾一看着那一颗颗饱满的南瓜子,有点儿嘴馋了:等回头收了南瓜,不如就将南瓜子收起来,拿火一烘——
付拾一暗暗咽了一口口水。
河源郡主凑上去:“你这是什么?”
敏郡王笑呵呵的分享:“最近有些肠胃不适,太医说,吃点南瓜子就能好。我嫌生的不好吃,就让人稍微用火烤了烤。还挺香的,你试试。”
河源郡主将信将疑的抓了一小把,半天不知怎么剥。
还是敏郡王示范了一下:“这样,这样。”
然后河源郡主也爱上了嗑瓜子。
付拾一目瞪口呆:这国人爱嗑瓜子的基因,是根深蒂固源远流长啊!
李长博看着付拾一直勾勾的看,于是上前去,笑道:“敏郡王也太小气了些,这么多人,怎的竟是独乐?”
说完自己也自然而然的坐下,伸手抓了一把,还冲着付拾一招手:“付小娘子也先歇一歇。”
付拾一:论,有一个体贴得上司是一种什么样的感受。
付拾一几乎是感动得快要哭出来。尤其是攥着那一小把南瓜子的时候,更暗暗下定决心:我要好好报答李县令。
李长博看着付拾一,唇角微微一翘:我就知道付小娘子这是馋了。
钟约寒诡异的看着自己也被塞到了手心的几颗南瓜子,纠结片刻,冲着眼巴巴的徐双鱼招了招手。
谢双繁看着李长博带头嗑瓜子,嘴角抽了抽,彻底服了:这哪里像是比拼,分明就是扎堆凑热闹!一群不靠谱的!
庄王这边,自然没有瓜子可磕,气得庄王胡子一翘一翘的。
庄王大力的捋着胡子,一不留神扯断了一根,疼得直咧嘴。
付拾一看得分明,险些没笑出声。
翟仵作那头,终于也是将那胃容物给鸡硬塞进去了。现在就只要等着。
庄王朝着敏郡王笑:“翟仵作既然那样说,必定不会有错。既是下毒,那到底是谁呢?这明显就是报复嘛——”
敏郡王笑呵呵:“不着急,结果还没出呢。”
耿家商行来的人,是一对父子,两人都生得不错,虽然气度是比李长博这种世家子弟差了一点,但是也是很抢眼。
尤其是那儿子,生得温和秀气,看上去不像个生意人,倒是更像读书人。
此时听闻庄王这个针对性的言语,他有点儿气恼,刚想开口,就被自己父亲按住了。
敏郡王拿起茶杯客气:“喝茶喝茶,案子虽然重要,但是莫要因此伤了和气才好。”
敏郡王放下茶杯去摸瓜子,一摸摸了个空,顿时:……
李长博吩咐:“师爷,叫人送点心过来。”
谢双繁立刻送上刚出炉的小点心——刚派人骑马去买的。
时辰一点点过去,很快就过去了两刻钟。
那小鸡半点事情也没有,依旧活蹦乱跳——
庄王斜睨翟仵作:“怎么还没动静?”
翟仵作也很会甩锅:“可能喂得少了。”
付拾一叹了一口气:难为这个小鸡了。小小年纪,却要承受如此屈辱。
看着翟仵作真的还想再塞一点进去,付拾一郑重将瓜子放进了自己口袋里:“其实没有用的。那天死者呕吐过,就算真吃了什么,但是估计也吐得差不多了。”
“而且如果真有毒,发作那么快,必定会导致出血——可是死者没有任何出血状况。更不要说烈性剧毒七窍流血的情况。”
付拾一微笑请命:“再等下去,大家功夫全耽误了。不如我来勘验?”
李长博自然早就等着了,此时自然也笑:“我觉得,也是是时候了。林侍郎您看?”
林侍郎早就不耐烦了,此时也是颔首:“我看也妥当。”
敏郡王就露出了一脸看好戏的神色,还拍了拍衣裳上掉落的瓜子皮:“走走走。”
付拾一友情提示:“我要解剖。恐怕看过之后,会有些不适,不知——”
敏郡王笑呵呵:“这么多人呢,怕什么?”
付拾一默默接:我怕你吐啊。扫地很累的。
说干就干。付拾一穿上防护服,然后戴上手套,这才打开了自己勘察箱。
谁也没想到一只不起眼的箱子里,竟然密密麻麻摆着那么多工具。而且都是见都没见过的——
因为不懂,所以反倒是让人觉得有些莫名其妙的敬畏。
敏郡王悄悄问李长博:“这些都是做什么的?”
李长博笼统解释:“都是付小娘子的验尸工具。”
敏郡王点点头:“这么多啊——”
李长博心道:有一些我都没见过付小娘子使用呢。
付拾一既是要查看肺部,少不得要开胸。
付拾一划开皮肉,用骨锯将肋骨锯断。
在这个过程中,“嘎吱嘎吱”的骨头摩擦声,简直让所有人都头皮发麻。
再看付拾一的手,稳稳当当,于是看向付拾一的神色,也顿时变得敬畏了——这个小娘子,也太可怕了。感觉惹不起。
河源郡主的脸色更是变换,因为她忽然想起:自己是不是吃过付小娘子做的吃的……还是肉馅儿的……呕……
李长博一脸的淡然的看着,忽然发现一个事情:好像不知不觉,我已经习惯了?
在付拾一锯断了肋骨之后,钟约寒立刻手脚利落的跟上,直接上开胸器,将死者胸口两边肋骨撑开,将里头满满当当的内脏,一下子暴露在空气和众人的目光中。
这种冲击——还真不是一般人受得了的。
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付小刀:我想嗑瓜子。
李县令:来。
我就问问你们,今天的加更甜不甜~
第242章 科普一下
付拾一看着里头整整齐齐的内脏,不由得赞叹了一声:“还真是整齐。虽然有内脏脂肪,但是倒没什么太大的毛病。”
众人听着付拾一毫不遮掩的赞叹声,忽然有点儿后脖子梗毛毛的:……这种赞叹名画古玩一样的语气……
付拾一看着这种内脏,就忍不住开始科普:“这是肠子。这是肝脏,这是肺,这是心,这是肾——”
有大胆的伸长了脖子去看。
也有胆小的扭头战战兢兢。
一开始河源郡主不敢看,不过过了一会儿,她又忍不住偷偷探出脑袋过去看。
看着看着,觉得黄黄白白的东西不少,就问了句:“那黄色的是什么?”
付拾一实话实说:“油。”
付拾一看了一眼内脏上那些油,更加惋惜:“这种程度的内脏脂肪,说实话,恐怕已经是有三高了。”
李长博觉得“内脏脂肪”尚且还能简单易懂,可是“三高”……
李长博不耻下问:“三高是什么?”
付拾一回答:“高血压,高血糖,高血脂。”
李长博更糊涂了:“血压,血糖,血脂又是什么?”
不仅李长博糊涂,其他人也同样是一头雾水。
毕竟这些词语,一个字也听不懂啊!
所有人看着付拾一,等着听解释。
周记商行的人没忘了自己目的,这个时候就冷哼一声:“难道胡乱说几个我们听不懂的词,就可以蒙混过关了?想在这里装大拿——”
付拾一叹了一口气。她承认自己口误了。对于这些人,说这些做什么?
付拾一想了一想,换了个通俗易懂的说辞:“高血压其实很好理解,就像是水车,水车本来随着正常水流来转动,使用寿命自然就长。可如果水车在一潭死水里,想要将水带动,就需要人去费更多功夫,将水车运转起来。人体就是如此。只是人体内,运转的不是水,而是血液。”
“至于高血糖,也好比是水养鱼。水至清,则无鱼,可水太过浑浊,就同样会没有鱼。必须恰到好处。高了低了,都不正常。而之所以为什么叫血糖,就是因为人体内是血。而吃进去的东西,大多数都是甜的。米面能嚼出甜味,蜂蜜糖水,鲜货,都是甜的。所以我们就管他叫血糖。吃的这些东西太多了,血液将这些东西运转到全身供养身体消耗,可仍旧有富裕。怎么办?那就只能囤积,或是排出浪费。但是这两种,对人体都不好。”
“至于高血脂,就更好理解了。吃的油腻东西太多,就好比一根竹管。本来过清水没有问题,可是用来过油水,日积月累,就会积上厚厚的脂肪,甚至竹管会日渐堵塞。而血脂,就是好比是带了油污的水。”
付拾一说了一大段,在座的不乏聪明人,自然也都有明白的。
李长博尤其是若有所思:“所以,这三种情况,对人身体都有损伤。”
付拾一连连点头:“而且损伤不小。”
“经过我们调查研究,发现期高血压病人可表现头痛、头晕、耳鸣、心悸、眼花、注意力不集中、记忆力减退、手脚麻木、疲乏无力、易烦躁等症状,症状程度和高血压程度相关。”
“最严重的时候,会造成脏器损伤,比如心脏,肾脏,还有脑子——”
付拾一幽幽叹了一口气:“高血糖的危害同样不小,这种病可引起多种并发症,严重时可以引起全身性疾病,使人致残、致盲,甚至致死。糖尿病的症状为“三多一少”,即多尿、多饮、多食及体重下降。而且这种病,一旦发生,就是一辈子的事情,治不好的。”
付拾一再说最后一种:“如果血脂过多,容易造成“血稠”,在血管壁上沉积,逐渐形成动脉粥样硬化,逐渐堵塞血管,使血流变慢,严重时血流中断。这种情况如果发生在心脏,就会引起冠心病;发生在脑部会出现脑中风;如果堵塞眼底血管,将导致视力下降、失明;如果发生在肾脏,就会引起肾动脉硬化,肾功能衰竭;发生在下肢,会出现肢体坏死、溃烂等。这一种,更可怕。”
付拾一说到了这里,忽然心中微微一动:“死者家属在哪里?”
所有人都懵了。
唯独李长博瞬间明白付拾一的意思,吩咐人去将家属请进来问话——原本怕家属看着这样画面受不了,所以不敢让人进来。
家属进来之前,付拾一已将尸体盖住,不让家属看见。
家属含泪进来,下意识看向尸体,李长博自己上前一步,柔声问:“你是他什么人?”
家属轻声道:“我是他媳妇。”
“他最近身体可还好?”李长博再问。
家属犹豫片刻,下意识看向周氏商行的人。
李长博循循善诱:“我们需要了解一下这段时间他身体状况如何,再进行判断。”
家属点点头:“最近也没什么不好的,就是他经常说头晕,头痛,有时候心烦气躁的——倒也没别的病。”
李长博还记得刚才付拾一说的那些症状,于是继续问:“那耳鸣和心悸有没有?夜里起夜吗?记性好吗?会不会容易疲惫?”
家属不疑有他:“起夜。他之前一段时间都在为赛龙舟做准备,每天饭量增加许多。每天回家就累得不想动。耳鸣有,但是不严重。大夫看过了,说没事儿。至于别的就没有了。他头痛和头晕,可能也是因为总出汗之后又见风导致的。”
付拾一叹了一口气,轻声道:“没有别的问题了,您先出去吧。”
待到家属出去,付拾一这才说了一句:“我已知道是怎么回事儿了。”
众人齐刷刷看向了付拾一。
庄王忍不住说了一句:“小丫头片子不知道天高地厚,这就敢说知道是怎么一回事儿了?那你倒是说说,他是怎么死的?”
不等付拾一开口,翟仵作就已道:“头晕眼花,起夜频繁,这些都是很常见的中毒情况。只是中毒还不深而已——”
付拾一摇头,沉声打断:“他是本身就得了病!并不是什么中毒!他死,怪不了任何人!纯粹就是吃出来的!”
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第243章 敢不敢赌
这一下倒是好,两人直接就成了针尖对麦芒了。
翟仵作头发胡须都花白,怒目瞪着付拾一,显然不服。
而付拾一一脸执着坚持,同样是半点不让。
战争一触即发。
同样剑拔弩张的,还有庄王和敏郡王。
两人一个支持翟仵作,一个支持付拾一。
李长博咳嗽一声:“先前就说过,这件事情,各自出结论,谁能拿出证据来,谁能服众,才能算数。”
“翟仵作既然说是毒,那就要证明有毒。”李长博笑吟吟看着翟仵作,往人心窝子上扎刀子。
翟仵作要是能证明,那现在那小鸡应该一命呜呼才对。可偏偏……
众人想起了还在活蹦乱跳扒拉土找虫子吃的小鸡,一时间齐刷刷无语了。
翟仵作也是一句话都说不出来。
付拾一咳嗽一声,不等李长博开口,就主动说出了证明的方法:“首先死因,肯定是因为窒息。所以我还是会将肺部切开,给你们看看,里头是否有呕吐物。”
“我刚才说,是他本身身体生了病,所以才造成呕吐。也没有说谎。同样可以通过解剖找出证据。”
众人听着付拾一言之凿凿的话,顿时不由自主有点儿相信起来。
毕竟,人家小娘子看上去那是真的信心十足的——
翟仵作恼羞成怒:“解剖已经开始,你都看过情况了,看着情况现编罢了。至于证据,你说是证据,难道就是证据?”
付拾一叹一口气:这个糟老头子好固执哦。
不过翟仵作到底还是很有威望的。
所以,翟仵作的话,还是让大家脑子清醒了一点,没有那么盲目被洗脑了。
付拾一本来还想毒舌一把,可是一直没坑过声的钟约寒这个时候吭声了:“要我说,不如打个赌。”
钟约寒微笑提议:“付小娘子现在说出证据,然后证明给我们看。有我们判断,是否是真的。”
钟约寒看一眼翟仵作:“同样,翟仵作也可以继续证明。”
“当然,既是打赌,肯定要有赌注。若是付小娘子赢了,日后翟仵作见到付小娘子,不得以女子身份,不得以年龄大小,对付小娘子有任何的看轻。”
众人:哦~说白了就是要翟老头毕恭毕敬嘛。
庄王冷笑一声:“那若是翟仵作赢了呢?”
钟约寒笑容更深:“那就让付小娘子执弟子礼,每次见到翟仵作,都需得磕头奉茶,伺候左右!”
这赌注……够狠的。
不少人斜睨钟约寒:这位郎君真的是长安县衙门的人?
不过长安县衙门的人,一个也没有觉得不妥当或是生气的。
反倒是一个个都同情看向了翟仵作,仿佛翟仵作已经输了。
翟仵作一把年纪,根本咽不下这口气,当即冷哼一声:“岂止?我要她再也不许踏足这个行当,免得弄得乌烟瘴气,叫人笑话!”
众人倒吸一口凉气:翟老头挺狠呀。
然后齐刷刷看向付拾一:不知道小娘子迎战不迎战。
说到打赌,付拾一还真没有怕的。
她看着翟仵作那花白头发,满脸褶子,撅嘴不乐意:“赌就赌,不过我要加一条。”
翟仵作故作大方:“你说,别说一条,三条我都应你。”
付拾一笑眯眯伸出一根手指头:“就一条。”
翟仵作笑呵呵:“小娃娃你说。”
付拾一撇嘴,心里瞧不起小老头儿:“你这么大年纪了,我也不想看着你这满脸褶子,但是你肯定有徒弟吧?我就要你资质最好的那个徒弟,让他来给我当徒弟!怎么样?敢不敢?”
翟仵作被付拾一的“满脸褶子”这么一句,气得差点没当场升天。
他冷哼一声:“这有什么不敢的?”
付拾一扭头就看林侍郎:“那劳烦林侍郎和诸位给做个见证?”
庄王和敏郡王都在,林侍郎不愿冒头,直接就笑道:“有庄王和敏郡王在,我相信谁也不会食言。”
付拾一:马屁精。
不过既然立下赌约,付拾一就不必藏着掖着,笑眯眯的说:“其实我的证明方法也简单,就是切开颅骨,看看脑里是否有出血的地方。死者之所以呕吐,可能就是脑子里出血,引起的剧烈呕吐。通常这种情况,会剧烈头痛和剧烈呕吐,严重的,会很快丧失意识。可以问问当时跟他在一起的人。看看他之前是否有头晕,恶心,还有头痛的症状。”
付拾一再说一遍;“但是死因还是因为呕吐物呛了,导致的窒息。”
李长博轻声道:“翟仵作刚才说,付小娘子是已经看过了,所以才现场编造。不过诸位也听见了,脑子里面,付小娘子可没有办法看出来。”
李长博又看一眼尸体:“还有肺部里面,也没有看。诸位觉得,这个证据,做不做得数?”
敏郡王第一个响应:“自然作数。”
河源郡主也立刻帮腔:“自然作数。若这都算看得见,那付小娘子还真是身怀绝技了。要有这个本事,她还当什么仵作?”
付拾一:郡主您这话,好戳我心窝子。老话说得好,上辈子掘坟,这辈子才学医。表面光鲜,实则……都是血泪啊!
少数服从多数,就算庄王想找话说,可是也不好天昧着良心了。
于是,庄王也捏着鼻子不情不愿的点点头。
付拾一又看向翟仵作,笑眯眯问:“翟仵作觉得呢?”
翟仵作脸色黑透了,也只能点点头。
付拾一笑得更欢实了。
笑着将袖子往上推了推,付拾一伸出手去,将肺部捧出来。
众人捂住眼睛:哎呀我的娘欸,这个小娘子太凶残彪悍了吧?
付拾一将肺放在木托盘里,然后才拿起解剖刀:“现在我要切开肺部了。”
不知道谁嘀咕了一句:“瞧着也不是那么吓人——”
付拾一笑眯眯:“是啊,只要解剖单看各种器官零件,和猪羊的也没什么太大区别。只要别看脸和眼睛——”
众人不由自主想起了死者青青白白的脸,然后激灵灵的打了个寒战,不由自主又有点儿毛毛的了。
翟仵作冷哼一声:“我看是哗众取宠。不敬死者。”
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第244章 哗众取宠
付拾一严肃摇头:“弄清真相,维护公正,怎么能说是哗众取宠呢?我们敬畏生死,但却不至于要过分注重外在的东西,最主要还是内里怎么想。”
付拾一紧接着,就切开了肺部。
付拾一指着那些明显水肿的肺泡:“这些肺泡都有明显水肿,也是因为呛入异物窒息所致。而且切开肺部,明显有淤血,颜色也是暗红,同样也是窒息而死的特征。”
付拾一剪开主气管,将内壁上的呕吐物用棉签一点点刮下来:“大家可以看看,这就是证据。呕吐物因为并不是完全清水,内里有食物残渣,所以这些食物残渣,很多附着在了气管上。”
付拾一叹一口气:“而且明显有炎症迹象,可见不是死后才进入。”
付拾一轻声问大家:“下面我开颅骨,你们还要看吗?”
庄王早就受不了了,此时脸色铁青的站起身来:“我去外头透口气。”
其他胆小的,不愿意看这一幕的,也纷纷站起身来出去。
敏郡王就属于胆子特别大的,当即还催促:“快看看,我都迫不及待想知道,到底是怎么一回事儿了。”
河源郡主此时也完全不怕了:“我也想看看。气死那个老头儿!”
老头儿翟仵作:……我忍。
李长博咳嗽一声,歉然看向翟仵作:“郡主心直口快,并无恶意。”
李长博还有一句没说:主要我也管不住。
河源郡主对于李长博的说法嗤之以鼻:“我就是故意这么说的。他自己对人付小娘子那副态度,分明是倚老卖老!我说他两句怎么了?!”
河源郡主鄙视李长博:“你身为县令,该护着自己手底下人才是。”
长安县衙门一众人:……我怎么觉得郡主不是那个郡主了?之前不还是追着李县令跑吗?怎么忽然就成这样了……
李长博倒是面不改色:“郡主说得是。”
河源郡主冷哼:“光说不做。”
李长博:……我做。
付拾一差点没被河源郡主笑死:郡主威武。李县令也是秀才遇到兵,有理说不清啊!
付拾一咳嗽一声:“那我开始了。”
付拾一说干就干。
说实话,她也是很久没开颅骨了。
开颅是最麻烦也最费工夫的事情。
首先,要将头皮掀开——这里一定要细致,而且要保证缝合之后,看不出来明显痕迹。
付拾一在死者后脑勺慢慢切出一条弧线,然后沿着弧线慢慢剥离。
当付拾一完整的将头皮剥开,整个翻过来,盖住了死者的脸时,成就感简直爆棚——
付拾一看着那暴露出来的颅骨,满意的点点头:“看来还没手生。”
众人:……呕。头皮好麻。
李长博也有点儿招架不住。他不断在心里道:习惯,习惯就好了。
只是看着那说不上来是白还是黄,还是红的头皮,李长博还是崩溃了:我觉得我这辈子都很难习惯了。
敏郡王倒是看得津津有味:“把脸盖住了,倒是不那么害怕了。那之后弄完了,还给缝上吗?”
付拾一点头:“当然缝了。不缝,家属看了还不得打死我?”
敏郡王煞有介事的点头:这倒是。
掀完了头皮,付拾一就开始掀头盖骨了。
掀头盖骨比较费力气。
一般先要用刀自额部眶上缘2厘米处开始作一锯线,向两侧延伸经耳廓上缘切断两侧颞肌,向后会合于枕骨粗隆处。
有电锯时候,尚且都是费事的事情。更何况现在用手锯——
付拾一和钟约寒两人不停换班,一个累了又换另一个,还不能让锯条过热——太热就该将颅骨上还没剥离的软组织全部烤糊了。
付拾一倒是不怕,可就怕这味道让他们受不住。
付拾一:为了能让你们自在的吃烤肉,我真是费尽了心思。我真是个好人~
这个过程太过无聊,付拾一有时候干得忘我时候,通常忘记还有一波人在围观,就开始自嗨:“让我掀起你的头盖骨~看看里面有什么~你的脑子大又圆呐~”
众人:……小娘子你是在唱歌吗?为什么调子这么奇怪?为什么歌词如此可怕?
第一遍时候,众人心中忐忑不安。
第二遍的会后,众人有点儿麻木。
到了第三遍的时候,众人心里忍不住开始跟上。
到了第四遍第五遍,敏郡王受不住了:“付小娘子。”
付拾一大汗淋漓抬头:怎么了?
敏郡王认真建议:“付小娘子还是别唱歌了。怪渗人的。”
付拾一歉然一笑:“不好意思不好意思,我习惯了。”
众人瑟瑟:习惯了?习惯什么了?习惯掀开别人的头盖骨吗?我怎么觉得这么冷呢……
李长博揉了揉太阳穴:我总觉得,付小娘子可能要成为全长安风靡一时的人物。
河源郡主第一次有点儿怂:“付小娘子你真厉害。”
付拾一实话实说:“嗨,这有什么好厉害的?熟能生巧嘛。”
河源郡主:……我不听,我不听。
翟仵作始终一声不吭,紧紧盯着付拾一,也不知脑子里到底想了什么。
费了九牛二虎之力,付拾一和钟约寒总算是打开了整个头盖骨,并且最后还用了一下凿子——
当里头完整的大脑露出来的时候,付拾一简直是被自己感动了:啊,多么完美的解剖!这简直就是可以载入教科书作为典范了!
付拾一还没将整个大脑取出,就已经看到了出血点——
根据这个出血量,付拾一觉得,就算当时没呛死,估计也会死于脑溢血。
付拾一指着那个已经凝固的血包:“这就是出血的地方。这种脑血管破裂,出血,就会引起人昏迷,休克,死亡。也就是俗称的中风。当轻微出血时候,就会引起头痛,恶心,头晕。眼前发黑。”
付拾一惋惜道:“出血量这么大,其实也很大可能会死亡。只是恰好他的呕吐物造成了窒息——如果不是开颅解剖,我们或许永远不会知道这个。”
付拾一没忘记赌约,所以看一眼翟仵作,轻声道:“如果翟仵作还是觉得是我胡言乱语,咱们可以多找几具尸体,解剖来看看。对比一下是否是如此。”
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第245章 你要出名
敏郡王有些犹豫:“那毕竟是对死者不敬了。如今是为了找出真相也就罢了,若是……其他人却是无辜。”
付拾一于是换个法子:“换成小猪也是一样。虽然无法造成颅内出血对比,但是可以寻找健康小猪看看,健康的脑内是什么样。”
长安县众人:付小娘子你这是又想吃猪肉了吧!!!
付拾一摩拳擦掌,满含期待看向了李长博:“李县令您说呢?”
李长博嘴角抽搐片刻,实在是挤不出笑容来。
最后,他咳嗽一声:“若翟仵作还是不信,就只好如此了。”
李长博心头暗叹:恐怕长安县衙养猪的传闻,又要再度被流传了。
付拾一一听李长博同意了,于是更期待了。
她眼巴巴看向翟仵作:小老头你快说你不信啊!快快快挑我毛病!
然而翟仵作却颓然认输:“不必了。”
付拾一期望落空,顿时更讨厌翟仵作了:这个糟老头子坏得很。
糟老头子翟仵作:怎么赢了还瞪我?我都没哭呢……
李长博最知道症结所在,咳嗽一声表示:“为了公正,还是买头猪吧。正好上个案子大家劳累辛苦,也该补一补——”
付拾一差点就欢呼了。
钟约寒看着付拾一那欢欢喜喜的样儿,心头默默的叹气。
河源郡主本想戳付拾一脑袋,可看着她那一身血糊糊的,就作罢了,只恨恨的:“瞧你那出息!”
翟仵作更恼怒了:这是羞辱,这是羞辱!
敏郡王真是敏而好学,居然在这个时候还好奇问了句:“那为什么会得这种病?”
付拾一实话实说:“有道是,食不厌精脍不厌细,美味是美味,上档次是上档次,可是清粥小菜,粗茶淡饭,同样是不可或缺的。说白了就是,少盐少糖少油,时不时来点粗粝的食物。比如糙米,比如野菜,比如各种菜蔬。就是怎么工序少,怎么用料少,怎么吃。”
敏郡王一听就垂头了:“那估计好吃不了。”
付拾一还是实话实说:“也不必天天那么吃,就是注意均衡。油大的吃多了,就吃几天清淡的养一养。精细的吃多了,就吃几天粗茶淡饭。然后日常要多活动,能走路别骑马,能骑马别坐轿。”
敏郡王别看年纪轻轻,对这些可听得进去,连连点头:“没想到付小娘子年纪轻轻,对这些还这么多研究。”
付拾一看一眼还没缝合的尸体:“见多了,自然就知道不保养身体,会是怎么样个情况了。自然也就知道怕了。”
付拾一说实话:“毕竟世界这么美,我还想多活几年看一看。”
敏郡王合掌而笑:“和付小娘子说话,真是愉快。回头若是付小娘子有空,咱们一起多聊聊——”
敏郡王想什么付拾一不知道,付拾一想的却是自己小饭馆。
所以付拾一露齿一笑,格外殷勤:“我家开了个小饭馆,营养均衡,饮食讲究,回头敏郡王若想找我,只管去。保证也能吃好喝好。还健康!”
李长博扶额:付小娘子真的是掉进钱眼子里了。
敏郡王:……我不是很想吃。
河源郡主好奇:“你亲自做?就不怕客人都跑光了?”
付拾一咳嗽一声:“一般是大厨做。但是我做的更好吃!再说了,吃过了他们肯定跑不了!”
这个自信,付拾一还是有的。
李长博忽然想起了昨日的玛瑙肉。
于是他慢悠悠的帮着打广告:“付小娘子所言甚是。不知什么时候开业?我到时候定去捧场。”
河源郡主眼睛一亮,热情道:“到时候我跟李县令一起去!”
敏郡王也表态:“我也一定去看看。”
耿家的人也表态:“到时候我们也去捧场,付小娘子莫要嫌弃。”
付拾一欢欢喜喜:哎呀我仿佛看到了小钱钱朝着飞奔而来!
钟约寒默默缝合:去吧去吧都去吧。
翟仵作看着一片热闹的情景,不由得悲愤交加,忽然只觉得脑子一热,转而“哐当”一声就倒下了。
付拾一第一个反应:完了,我不会摊上大事儿了吧?
众人都吓了一大跳。
李长博赶紧叫人去请大夫。
付拾一冷静下来,沉声喝道:“快,抬出去,放在通风阴凉的地方,然后将衣裳松开一些。恐怕是年纪大了,受不住刺激,气得中风了!”
付拾一一说中风,众人下意识的都想回头看看躺在验尸台上那个。
付拾一看着翟仵作那双目紧闭,不知情况到底如何的样子,忽然有点儿后悔:早知道不惹他了!多大个事儿……
付拾一满脸懊悔,指挥众人抬着翟仵作出去,尽量减少头部震动,并且放平了。
付拾一知道这个时候应该给予甘露醇,可是现在是大唐,哪有?
最后绞尽脑汁又想到了另一条:“将他的头歪向一边,万一有呕吐迹象,免得窒息。”
付拾一是真后悔:“我也是,干什么和他一个年岁大的人计较——”
李长博沉声宽慰:“这个事情也不怪你。只怪我们方才太忘形,竟也没留意这些。”
林侍郎脸色也不太好看,不过更多是丢人。
这个时候他咳嗽一声:“这个事情的确不怪小娘子。翟仵作年事已高,我们本不该让他来。”
正乱哄哄的,翟仵作自己竟然醒了。
付拾一微微松一口气:这个时候醒了,说明可能并不严重,甚至可能没有出血,只是暂时的颅压升高。
不过她还是赶紧上前去,关切问道:“有没有头晕,恶心或是头痛的症状?”
翟仵作看着付拾一那脸,呼吸都急促了一点。
付拾一:……忘了我是罪魁祸首了。
于是她赶紧跳到了一边去,不继续刺激病人。
李长博见她那般,就知她心头感受,于是也退到一边,低声宽慰:“的确不能怪你。”
河源郡主也凑过来,小声嘀咕:“是他自己输不起。一把年纪了,还这么看不开……分明是心胸狭隘。”
李长博扶额:……郡主您就别添乱了。
付拾一诚挚建议:“郡主,这话还是别说了。气死人了不妥。”
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第246章 尊老爱幼
李长博目瞪口呆:付小娘子你还真敢说别人?气死人的不是你吗?
河源郡主也目瞪口呆:我这不是在帮你说话吗?而且明明是你把人气成这样的。
付拾一悄悄问李长博:“给人气成这样,算不算工伤?我要不要赔钱啊?咱们衙门会不会被上头问责啊?”
李长博一言难尽:付小娘子,这个时候你想的竟然还是钱吗?你难道就没有一点意识,觉得自己要出名吗?
看着付拾一真的紧张那样,李长博艰难开口:“不会,这些事都有我。”
付拾一顿时长出一口气:“那太好了。”
万一要赔钱,她的小饭馆又泡汤了,说不定还要欠债!
只是没想到翟仵作缓和了一会儿之后,又将付拾一叫了过去。
而且叫过去就为说一句话:“愿赌服输。随后我将人送来。”
说这话时候,翟仵作都上气不接下气的,也不知是羞辱,还是心疼。
付拾一连忙摆手:“就是随口一说,不用当真——”
翟老头身体这个样子,她哪敢要啊?
翟老头脸都涨红了:“愿赌服输,你休要辱我!”
付拾一:……好吧我好像不该说话。你看你又激动了。
付拾一哄孩子一样:“好好好。我要我要。”
她暗自下定决心:不行到时候先养两天,等那两兄弟偷师差不多了,就给送回去。
翟老头让人护着他走了,拦都拦不住。
付拾一看他那坚决的样子,悠悠的感慨:“这人啊,不能太要强了。脸面算什么,输不起更丢脸嘛——”
李长博扶额:人都走了,你就别说话了。万一传出去,又要给人气死不可。
付拾一看了一眼还没走的人,问李长博:“李县令,咱们还买猪吗?”
李长博:“……买。”
付拾一及时克制住情绪外露,故作镇定:“那我去?”
李长博揉了揉眉心:“找方良拿银子。让他帮你——”
付拾一笑眯眯:“我有使唤的人。放心吧。不过今日去不了了,天太晚了,没人卖了。明日一大早去吧。”
李长博想了想,诚挚建议:“徐郎君还好,是个小孩子心性。但是钟郎君——”
付拾一摆摆手:“李县令你不觉得要是老了变成翟老头这样,也很不好吗?他现在年轻,不容易气出毛病。等他习惯了,老了就不容易中风。”
李长博:……我竟然无法反驳,甚至还觉得有道理?
河源郡主看看李长博,又看看付拾一,想了想:“我跟你去?”
付拾一看一眼河源郡主:“郡主怕臭吗?”
河源郡主点点头。
付拾一语重心长:“那还是在这里歇歇脚吧。我们去买猪,猪可臭了。而且得赶着猪,一路走回来。又累又臭。”
河源郡主道:“你都行,我有什么不行的?就这么说定了,明日我来找你。”
付拾一一脸蒙圈:郡主吃错药了?
不过河源郡主想凑热闹,付拾一自然也就不拦了。反正想坐车,河源郡主随时能坐车。
所以付拾一告诉郡主明日在桥头汇合,再一起去买猪。
交代完了,付拾一就进去检查缝合情况。
李长博则是先送其他人走,约定明日林侍郎和庄王府,敏郡王等人再来看成果。
钟约寒现在飞针走线的技术已经很不错,付拾一站在旁边看了一阵子没发现什么毛病。就感慨:“果然是要熟能生巧。”
钟约寒也说实话:“我之前,就没见过几次解剖的。自从来了长安县,反倒是几乎每次都要解剖。”
付拾一摊手:“就比如这个,我不想解剖,人家上赶着送来,我有什么办法?”
顿了顿,钟约寒又道:“付小娘子恐怕要出名了。”
付拾一“啊”了一声,反应过来:“翟老头很有名?”
钟约寒点头:“有名。关键是刑部丢了脸。”
付拾一低头思量片刻:“那也不影响。我反正就会干这个。出名了也好,顺带给我家小饭馆打广告——”
钟约寒听见新词汇,不太理解:“广告?”
李长博跨进来,刚好接话:“广而告之。”
付拾一笑眯眯夸他:“李县令真是聪明。我觉得,整个长安,就没有比李县令更聪明的了。”
钟约寒、徐双鱼默默对视一眼:所以我们是什么?
李长博摇头:“付小娘子才是。今日一事,恐怕付小娘子在长安是家喻户晓。而且付小娘子懂的东西如此多,我望尘莫及——”
付拾一赶紧摆手:“哪里哪里,李县令就莫要谦逊了。李县令的英明,就是他们比不上的。同样一件事情,李县令您就能立刻融会贯通,明白了解,也总能正确处置。”
付拾一敬仰看他:“我觉得李县令很厉害。”
李长博被夸得嘴角都翘起来,不过还是说实话:“我最英明的事情,就是请了付小娘子来衙门——”
徐双鱼哀怨叹息:“李县令……”
钟约寒专注盯着自己手里的针,冷酷道:“如果不是死得不能再死,我想他都要捂耳朵了。”
徐双鱼没忍住笑了,“嘎嘎嘎”的,笑得像是幼儿园三岁的宝宝。
付拾一:……这么夸张!
李长博咳嗽一声:“钟郎君这个玩笑挺好笑。”
钟约寒继续:“不是玩笑。”
付拾一、李长博:……好吧我们不说话了。
徐双鱼最关心的还是另外一件事:“付小娘子,那回头真将人送来了,怎么办?”
付拾一无奈摊手:“还能怎么安排。咱们就当多了个免费劳工。他到时候验尸你们盯着点。翟仵作虽然这次失手,但是肯定身上也有绝技。你们万一能偷师——”
徐双鱼、钟约寒:偷师是不对的。
付拾一看出来他们的意思,摆摆手:“同行之间,叫相互学习。不叫偷。我说错了。”
李长博伸手握拳,遮住自己暗笑的嘴角。却掩不住眼底的笑意。
付拾一还振振有词:“再说了,他也能从我们身上学。就看他自己是不是有心了。”
钟约寒觉得自己好像终于理解到了付拾一的用意:“付小娘子是不是还想将人送回去?”
付拾一实话实说:“主要是养不起。”
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第247章 提个建议
众人绝倒:付小娘子越来越抠了。
不过,李长博想了想之后,也觉得这个法子的确是很好:“毕竟是人家的徒弟,真抢了也不妥。”
付拾一点头:“可不是么?”
不过这桩案子了结了,付拾一却生出了更多心事来:连刑部的仵作都是如此只凭一些或许根本就不对的尸体现象来验尸,验尸的准确性……能有多高?
付拾一这样一想,就有些忧心忡忡。
李长博看着付拾一的情绪不妥,想了想,便道:“我送付小娘子一程?”
马车上,李长博问付拾一:“付小娘子赢了,怎还不高兴?”
付拾一没想到他看出来,有些意外。
随后又怅然笑了笑:“就是觉得天下冤案,恐怕比我想象的多。”
李长博也就明白了。
对于付拾一这种情况,李长博沉吟片刻,才轻声道:“付小娘子从前劝慰我,说,总会越来越好的。”
付拾一听着,只一愣就止不住笑了:人就是这么奇怪,劝别人时候,总有许多大道理,可轮到自己的时候,就没了那么豁达。
付拾一颔首,将这话听进去了:“多谢李县令的开解。是我钻了牛角尖。”
李长博笑一笑,目光温暖:“付小娘子现在越来越有名气,将来,必定会引起诸多反响。”
付拾一豁然开朗,忍不住一合掌:“对哦!我有名了不只是可以给我的菜馆打广告!我还可以让所有仵作都来长安进修!”
李长博:……付小娘子真的是很爱钱啊。
不过付拾一后面这个提议,又让李长博忍不住有些惊讶。
李长博斟酌了片刻,才看付拾一:“付小娘子这个提议,真的是十分新奇!但是也非常有用!”
付拾一笑眯眯:“主要是李县令给了我灵感。多亏了您。”
李长博摇头:“付小娘子自己想出来的法子,与我何干?付小娘子不必谦逊。再说了,付小娘子这般胸怀,实在是叫我都自叹弗如,羞愧无比。”
付拾一更不好意思了:“如果不是李县令提醒,我又如何能想到?还是李县令的功劳。而且李县令一心为民,才是真正的叫人佩服。”
李长博还要客气,方良在外头按捺不住:“付小娘子要是真感谢我们郎君,不如再给郎君做个菜。昨日那个菜,郎君和三郎君只尝了一口,太夫人就不许他们动筷了。”
李长博顿时脸上有些不好意思:“家中祖母年岁大了,有时候难免孩子心性。”
顿了顿又呵斥方良:“方良,不许再多嘴!”
方良闭嘴之前:“付小娘子您就别和郎君客气了。您的菜将太夫人哄得饭都多吃一碗,该郎君谢您才是。”
方良内心:就是下次多送一点,免得我家郎君一口也吃不上。
付拾一笑眯眯:“好。那以后我做了新的菜,都给太夫人送过去尝尝。”
李长博无措:“这不行,太不好意思了——”
付拾一大大方方摆手:“太夫人能喜欢,是我的荣幸。再说了,等饭馆开起来,李县令只管找我定菜,不必不好意思!”
李长博微微松一口气:“这倒是好主意。那我就盼着付小娘子的饭馆早日开起来。”
方良:哎,付小娘子你真是什么时候都不忘记钱啊。
付拾一“嘿嘿”笑:“快了,快了。”
付拾一咳嗽一声,然后看向李长博,提了一句:“我想着另外一件事情。就是不知妥当不妥当。”
李长博扬眉:“付小娘子只管说。”
付拾一就小心提到:“别的地方先不说,只说咱们衙门,我想看看近十年的案子,看看有没有冤假错案——”
马车里一阵安静。
付拾一心头微微忐忑。
最后也不知过多久,才听李长博道:“可是如此,对付小娘子来说,未免太累。”
付拾一垂眸而笑:“不累。能为死者伸冤,是我的愿望。”
李长博便颔首:“若真如此,那最近让人整理一下卷宗,对有疑虑的案子,挑出来看看。”
说话间到了桥头,过了桥,方良就将马车停下来。
付拾一下了马车,郑重跟李长博道谢:“多谢李县令。”
李长博目送付拾一进了门,这才吩咐方良:“回去。”
李长博放下帘子,若有所思:付小娘子她……
方良悄悄的多嘴:“郎君,那个翟仵作,会不会悄悄给付小娘子使绊子找麻烦?”
李长博垂眸,思绪飞回来:“他纵有心,也不敢。长安县毕竟还是我的地盘。”
方良还是担心:“可他那样,看着可不是个大度的。”
李长博笑一笑:“无妨。他若真敢来,定叫他有来无回。况且,付小娘子也不是个软面团。”
方良细细品了品:“也是,他敢惹付小娘子,说不定就被扒一层皮。”
说着说着,方良自己打了个寒噤:“付小娘子看着秀秀气气,身手是真了得!您是没看见,付小娘子就一根手指头,就将人打趴下了!”
李长博:……
方良滔滔不绝:“郎君您听说没,端午那天,付小娘子可大展神威……”
李长博什么话都不想说:我好像明白那天付小娘子的心情了。
付拾一回了家,就发现前头铺面可谓是焕然一新了。
房顶上瓦片重新翻过一次不说,顶棚也重做了——顶棚是竹片编织的,既透气,又不怕上头掉灰下来。
付拾一很满意:“看样子,要不了几天,咱们这里就能翻新妥当。”
张春盛已经动弹不得:“厨房也要弄。还有桌椅——”
付拾一笑眯眯:“桌椅早就定好了。应该就在这几天就能取回来。墙壁上我也定了画。这几日就能画好。现在万事俱备,只等装修。”
张春盛有些惊讶,却还是不肯表现出佩服来:“那锅碗瓢盆呢?”
付拾一也早就有所准备:“我已经去问过行情了。咱们就买普通的白瓷盘子或是陶盘就行。这个便宜。至于好看,恐怕是需要你辛苦一些,到时候做个摆盘——”
张春盛对这个还是有研究的,当下就不赞同:“咱们这个地方,要价贵不了,还要雕龙刻凤,不太合适——”
付拾一一听就知他误解了:“今晚我做饭,你琢磨琢磨?”
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第248章 琢磨琢磨
付拾一晚上做菜就简单得多。
炒一个莴笋叶,炒一个空心菜。
肉菜就来一个白斩鸡。
最后再来一个鸡蛋空心菜尖作为汤菜。
莴笋叶和空心菜炒起来都简单,关键就是在于一个蒜蓉火候,一定不能让蒜蓉糊了。否则味道不够香不说,蒜蓉还发苦。
而白斩鸡就比较考验火候拿捏。
白斩鸡的肉,一定要嫩,嫩得切开鸡肉,骨头都还见红,吃起来口感才最好。
而要口感好,一定要选择年轻的鸡。
连体重都要严格控制在三斤之内。
所以选三黄鸡是最合适的。三黄鸡因羽毛黄、爪黄、喙黄,所以被明朝朱元璋赐名。
当然,现在也有这种鸡。只是不叫这个名罢了。
三黄鸡成年在两斤半到四斤左右,最适合做白斩鸡。
而且如果体重在两斤半左右,就更好了。
三黄鸡放血去毛,内脏掏干净,再将鸡爪折断塞进鸡肚子里,锅中放入水,米酒,姜片和几颗花椒。
这里花椒就不是为了麻,而是为了去除腥味。
尤其注意是,那水一定要没过整个鸡。
冷水下锅,盖上锅盖后,就大火烧开。
水开后,数三分钟,再熄火闷上半个小时也就是两刻钟。
中间一定不能打开锅盖。因为要用水的温度,将整个鸡焖熟了。也只有这样,才能保证鸡肉是最嫩。
而这个时候,就要去准备一锅凉水,最好是刚打上来的井水,有条件加点冰块——
这样鸡一出锅,立刻给它来个凉水澡,就能保证皮是脆嫩紧致,而不是松散油腻。
鸡肉凉下来,立刻捞出剁成块——为了讲究摆盘,付拾一剁得很整齐。摆放在碟子里后,再将刚才用红萝卜薄片组装成的玫瑰花放在鸡头旁边,又去掐两片香菜叶子作为花叶点缀。
这样一盘鸡肉,无形之中,就精致了许多。
付拾一很满意的点点头:我真是个有审美的人啊。
付拾一再调一碗蘸料:蒜末放入碗里,用热油倒入炸一下,然后加入酱油和一点醋,再来一点葱花和熟芝麻——
菜一上桌,张春盛就盯着那朵玫瑰花研究了半天。
直到阿玫惊喜的叫起来:“好好吃!好香呀!”
付拾一矜持的对着大家微笑点头,夹起一块鸡肉蘸了一下料,这才放入口中。
没有味道的鸡肉,沾了这个料之后,那味道简直是丰富清爽。这样炎热的夏天,更是让人莫名口齿生津,胃口大开。
鸡肉是嫩而不柴的。鸡皮也没有丝毫油腻感,反而有一种脆嫩,又有弹性的感觉。
所有人都动了筷子,张春盛也来了一块。
然后他整个表情都亮了。
不过亮了之后又忽然黯淡下去,连一贯毒舌也没了,只剩下垂头丧气:“我的手艺,的确不及小娘子一半。”
付拾一斜睨他,贼笑:废话,你和我的差距,那是上千年!虽然我不是新东方毕业的,可我好歹也是正经吃货!来到了大唐,我做的最多研究,是做菜!
付拾一咳嗽一声,装得像模像样:“没关系,我教你。”
张春盛再这一瞬间,几乎是激动得浑身发抖:“真的?小娘子你真的肯教我——”
付拾一都被张春盛这幅样子弄得有些不自在:“这没什么的……”
张春盛也不知道是哪根筋搭错,放下碗筷就站起来,直接朝着付拾一跪下去,二话不说就来了个响头:“我张春盛发誓,这一辈子,生是小娘子的人,死是小娘子的鬼,绝不会背叛付小娘子,更不会将小娘子菜谱外传半个字!”
付拾一懵了。
张春盛以为付拾一还不够满意,当下毫不犹豫:“小娘子有什么要求只管提!不管任何时候,我都会听小娘子的话!我还会发下毒誓——”
付拾一回过神来。
然后哭笑不得。
她想起来了:这是唐朝。这是一个信息高度不公开的时代。各种技艺,要么是祖传,要么是拜师。哪一样都不是有钱就能学的。自己这样一开口说要交给张春盛,张春盛自然就会觉得自己是要收徒弟。
但是问题来了。张春盛是个卖身的奴仆。
所以张春盛心里觉得他自己是没资格的。
所以这会儿反应才这么夸张。
付拾一想明白了,不知道是该心疼张春盛,还是该惋惜这个时代。
不过面对燕娘他们几个的注目,付拾一清了清嗓子,装模作样说道:“那你记得今日的话。以后我说什么,你不许不听。头一桩,我就要你答应我,以后别动不动就说跳河寻死。我不想教出来个大厨,还没给我赚够银子,人就没了。”
张春盛毫不犹豫:“我听付小娘子的!”
付拾一:好气哦,之前他怎么就没这么听话呢?
付拾一让刘大郎将张春盛扶起来,然后大手一挥,拿出一家之主的气势:“吃饭!”
众人就埋头吃饭,风卷残云——
张春盛吃过饭,莫名殷勤起来:“小娘子渴不渴,我给您倒水?”
付拾一:“……我刚喝过一碗汤。”
又过片刻,张春盛又凑上来:“小娘子累不累,我给您捏腿?”
不用付拾一拒绝,燕娘就笑骂:“胡说什么!小娘子是女郎,哪能让你捏腿!你快去歇一歇吧!干了一天活还不累?”
然后燕娘将张春盛撵走了。
付拾一松了一口气,拍了拍胸脯:“他这样我还真不适应。”
燕娘真知灼见:“他就是这一会儿,过两天自己就平静下来了。不过他是真高兴。我还没见过他这样。”
付拾一笑着摇扇子:“说明他是真适合做厨子。也好,咱们不缺大厨了。”
燕娘擦桌子:“小娘子对他也是真好。他也该好好报答小娘子。”
顿了顿,补上一句:“我也是。”
付拾一笑眯眯:“你们对我最大的报答,就是好好过日子,咱们一起把日子过红火了。赚钱,穿好衣,吃好饭,住大院子——”
燕娘也笑了:“跟着小娘子,一定会有这么一天的。”
付拾一也很憧憬:“到时候我就想干什么就干什么,多自在!”
燕娘于是问她:“那小娘子想做什么?”
付拾一:好像还是开饭馆,当法医……
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第249章 什么想法
付拾一起了个大早,张春盛已带着燕娘出去摆摊了。
锅里还温着米粥,桌上摆着付拾一喜欢的拍黄瓜,和凉拌海带三丝,连鸡蛋都是剥好了壳的。
刘大郎在院子里给菜苗苗浇水,看见付拾一就笑:“张春盛特意给你做的。先前也没看出来,他居然还有这样狗腿的时候。”
付拾一弯腰揉了揉在脚边蹭来蹭去要猪肝吃的猫奴,没忍住笑:“哪里是看在我面上?分明是看在那菜谱的面上!”
付拾一敢打赌,就算自己是翟老头那样的糟老头子,张春盛肯定也能这样豁得出去。
刘大郎手里的水瓢一趔趄,白白洒了半瓢水出去:“……知道讨好你,也算有良心。”
付拾一耸肩:“那就不要告诉他,其实本来买下他就是打算教他的。且多享受一段时间。”
刘大郎捏着水瓢:……
付拾一吃过早饭,刚一出门就看见了方良驾车在河边等着。
付拾一笑眯眯跟他招呼:“李县令在这赏柳?”
方良怪异看她:“赏什么柳?我家郎君特意让我在这里等您,他自己走路去衙门了。”
付拾一目瞪口呆:“走路?”
方良神色更怪异了:“不是付小娘子您说的,能走路别骑马,能骑马别坐轿?”
付拾一想起来:可是那是针对老年人……
方良幽幽的叹一口气:“郎君坚持如此,我劝不动。他让我等着您,说送您去买……猪。”
付拾一看着李长博这架马车:马车虽然不奢华,但是也沉稳大气,一看就知是大户人家的东西。
用这个车拉猪——恐怕,恐怕不合适?
付拾一正想着,师兄弟两个也过来了。
徐双鱼手里捧着一张油饼,吃得腮帮子鼓鼓囊囊,活像个小仓鼠。
钟约寒面无表情,竹竿一样杵在徐双鱼身边,越发被衬得人比黄花瘦。
付拾一语重心长的劝徐双鱼:“双鱼啊,你还是应该学会分享。”
徐双鱼眨巴眨巴眼睛,过了一会才恍然大悟,然后腼腆的将手里啃过的油饼往付拾一面前送:“付小娘子也来点?”
付拾一:……谁家缺心眼孩子快领回去。
钟约寒的脸,更像是万年冰山了。
他面无表情的伸手,拎回,呵斥:“闭嘴。”
付拾一对钟约寒同情:“照顾傻孩子,任重而道远啊。怪不得你这么瘦。”
全是累的。
钟约寒的表情霎时就有点儿一言难尽。最后他认真开口:“他不傻,就是太单纯。”
付拾一:哟呵,还护短上了!行行行,我不说了我不说了。
付拾一敷衍点头:“单纯,单纯。”
钟约寒:……
方良在旁边差点笑得直不起腰,故意问付拾一:“付小娘子想吃油饼吗?我去给您买?”
付拾一:……我吃饱了的,谢谢。
徐双鱼侧头低声问师兄:“付小娘子怎么了?”
钟约寒认真思量片刻:“可能起太早,脾气难免古怪。”
付拾一咬牙:“我都听见了!”
正拌着嘴,河源郡主他们都来了。
老远付拾一就看见河源郡主那一顶金光闪闪的马车。
然后又看见后头跟着的敏郡王的马车。
敏郡王的马车,十分花哨。那颜色,还特别喜庆。
付拾一看得一言难尽。
三头汇合,付拾一笑眯眯问大家:“我们怎么过去?走路还是坐轿?”
敏郡王十分好客;“坐我的马车吧。我的马车大,而且上头还有许多吃的——”
付拾一低头扫一眼敏郡王年纪轻轻就已经有点儿规模的奶油肚,恍然大悟后顿生亲切。
付拾一便欣然点头:“那就一起?”
河源郡主半点不遮掩自己的嫌弃:“就不能坐我的?”
付拾一看了师兄弟一眼:“不合适——”
河源郡主立刻道:“你跟我,他们跟他。”
敏郡王表示有意见:“那个——”
河源郡主眼睛一瞪:“你有意见?”
敏郡王怂巴巴:“没,没有。”
河源郡主手一挥:“那就这么办!”
走了两步回头又瞪了敏郡王一眼:“吃的分一半!”
敏郡王委委屈屈:“知道了。”
付拾一每一次一上河源郡主马车,就能深深认识到自己的贫穷,这一次,也不例外。
刚坐定,敏郡王的侍从就将点心盒子拿过来了。
看着那四层的大食盒,付拾一嘴角抽了抽:什么样的吃货,才会在自己车上准备这么多吃的——
河源郡主直接就打开来,一个小几子,差点没放下。
付拾一看见了可爱的南瓜子。一个个饱满鼓胀,被火烤得微微发黄,看上去就诱人无比。
河源郡主目标显然也是这个,伸手抓了一把,直接塞进了付拾一手里,然后自己也摸一把,舒舒服服往后一靠,脸上露出几分满意:“他也就这点好处了。”
付拾一剥瓜子:“敏郡王和郡主很熟?”
河源郡主点点头:“差不多。那算是我堂弟呢。”
付拾一:堂弟????
她打量一下河源郡主,实话实说:“要不是郡主说,我都不敢相信,郡主居然比敏郡王年纪大。”
河源郡主顿时心花怒放,傲娇的一扬下巴:“他怎么能和我比。光顾着吃了,也不动弹,小小年纪就胖成那样——”
付拾一还是说实话:“虽说是圆润了点,不过看着也还好,挺和蔼可亲的。”
她没敢说昨儿她还悄悄嘀咕,觉得敏郡王不像是皇室子弟,基因很普通。
河源郡主压低声音:“你看上他了?”
付拾一一下子嚼歪了,扎扎实实的在舌头上咬了一口。
她“哎哟”一声,捂住腮帮子,眼泪汪汪的看着河源郡主:“郡猪泥说啥?”
得,说话都不利索了。
河源郡主越发笃定自己猜测:如果不是被说中心思,怎么会这么大反应?
于是河源郡主越发压低声音:“别担心,我不会乱说的。你真看上他了?那倒也不错,虽然长得一般,不过也比一般人强得多——而且他就爱吃,你做吃的手艺不错。他不仅有爵位,还很会做生意……要不,我帮你撮合撮合?”
河源郡主兴致勃勃,摩拳擦掌准备上阵。
付拾一:……
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滴,付小刀相亲卡~
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第250章 受宠若惊
付拾一艰难开口:“郡主,身份不合适。我一届草民,不敢肖想皇室子弟。”
河源郡主上上下下打量了付拾一一番,若有所思的点点头:“这倒是,你还挺有自知之明。”
付拾一:“……不敢僭越。”
河源郡主好像对这个事情特别感兴趣:“不过你别着急,也不一定没有办法。我先打听打听。”
付拾一尔康手:不,郡主,你听我说,我不想,一点也不想——
付拾一语气越发艰难:“郡主你听我说——”
河源郡主摆摆手:“好了你不用操心了。这个事儿交给我,你再废话我就不高兴了!我问你,你昨天为什么说我应该放弃李长博?”
说起这个事情,付拾一就郑重了一下语气:“我觉得,李县令恐怕没有男女心思。而且,若是他有那个意思,也不至于如此回避郡主。”
河源郡主咬住嘴唇:“可是万一有朝一日,他就动心了——”
付拾一知道这个时候,河源郡主半点听不进去劝,只能轻叹一声:“我就是怕郡主付出越多,受伤越多。郡主很好,值得被捧在手心里。”
河源郡主昂着下巴:“那是自然。不过,我心里有数,他若真喜欢别人了,我也不死缠烂打。可若是他没有,我自然是要试一试,哪能轻易放弃?”
河源郡主轻哼一声:“越是珍贵的好东西,越要付出得多。我若不肯付出,那自然是什么都得不到的。”
付拾一没了话说,只能竖起拇指:“这倒是。”
河源郡主继续嗑瓜子:“这个瓜子真好吃。我觉得吧,闲着没事儿的时候,听歌姬唱曲,一边喝酸梅汤一边吃这个,倒是很打发时间。”
付拾一还是只能竖拇指:“郡主英明。”
一句话道破了嗑瓜子的精髓,能不英明吗?
付拾一低头看瓜子,沉思:不过河源郡主这个话,倒是开启了新思路。将来找对象,找个吃货也不是不行。至少有共同语言。
只是付拾一转头又一想:不过好像不太容易?爱吃,又能接受自己职业的……能有吗?
付拾一觉得没有。
所以她就干脆利索的将这个事情抛到了脑后,开始琢磨瓜子:同样好吃的,还有西瓜子来着。这年头倒是有西瓜了……
付拾一幽幽的叹了一口气:向日葵啊向日葵,你在哪里呢?不仅向日葵,还有玉米,红薯,土豆,辣椒!
想起来就是一把辛酸泪!
而这把辛酸泪,在看见那大肥猪的时候,很快就流干了。
付拾一怕不好砍价,早早下了马车,还不许敏郡王和河源郡主和她走一起。
于是大家只好分成两拨,一前一后过去。
付拾一看着那头壮硕无比,浑身黑毛,嘴里还长着獠牙的猪,眼里冒出了精光。
河源郡主面皮抽了抽,低声和敏郡王嘀咕:“这就是那个猪?长这么丑?”
敏郡王无奈叹息:“阿姐也好好了解了解民生。别光知道涂脂抹粉。”
下一刻,敏郡王就迫于耳朵上传来的疼痛,屈辱改了口:“阿姐说得是,它就是丑——阿姐涂脂抹粉才是最合适的!”
河源郡主气得差点把敏郡王耳朵揪下来。
付拾一这头已经和老板开始砍价了:“这头猪看样子,斤数少不了一百斤,养了一年多吧?肉可能有点儿老了——这样,你再便宜一文,我就买了。”
老板头摇得像是拨浪鼓:“那不行,我这个价格很实惠了。”
付拾一瘪嘴:“和是面上价格一样罢了。说句不好听的,你这个猪我还得找杀猪匠,又是一笔钱——我要直接去肉摊上买肉,反倒是更便宜。”
老板还是摇头:“那你去肉摊上买肉。我这是活的,多新鲜?”
付拾一继续纠缠:“这长安城里,哪家的肉不新鲜啊?你这个猪斤数大,不好卖吧?寻常人家也用不了——”
唐朝人吃得最多的是羊肉。猪肉……一般来说,大家是不吃的。
宋朝苏东坡曾道:“贵族不肯用,穷人不解煮。”
唐朝更是如此。
贵族吃羊,而且是要没有膻味的绵羊。猪肉一般是穷人才吃。士大夫,贵族,还是吃羊。猪肉这种东西,除了那些名菜,譬如炮豚之类,一般是不吃。
故而猪也卖不起价。
付拾一自然没有这种观念:羊肉想要去膻,不是容易的事情,不是做不到,而是要耗费诸多香料。譬如胡椒,这个香料比黄金贵的地方,她实在是……吃不起。
而猪肉就不同。放血和阉割的猪,吃草长大,虽然长得慢,但是!!!随便一烹就很好吃啊!
而且还是很不错的蛋白质……
付拾一的话,说到了老板的痛处。
老板纠结了一阵子,下不定决心。
付拾一作势要走:“不卖就算了,我去看看别家吧。你且再养两天,不过是费点草料钱。”
猪是杂食动物,但是干草是不吃的。喂猪得用新鲜的草,鲜嫩的草,加上麦麸谷糠。
老板赶紧松口:“别走啊小娘子,咱们好好商量!这样,两斤便宜一文!我也赚点钱——”
付拾一收回了迈出去的脚步,笑呵呵的转头回去:“既然老板你这么说,那就照着这个价格来吧。”
一头猪少说一百多斤,这么一下子,就便宜了好几十文。
付拾一盘算了一下,笑得更欢了。
老板看着付拾一那样子,登时就觉得自己亏了大本:这个小娘子,分明一开始能接受的价格,就是两斤肉便宜一文!
付拾一笑得越欢,老板心里就越滴血。
老板咬牙:“算了算了,卖给你吧。小娘子看着也是诚心买——”
付拾一愉快付钱:“下次我有需要还来找您啊!”
老板:……然后我就要更便宜卖给你是吗?
付拾一让老板将猪拴好,然后又把缰绳给了师兄弟两个:“你们不想赶着回去,也可抬着回去。”
钟约寒想起上次的情况,面皮抽了抽,诚挚建议:“雇车如何?”
付拾一言简意赅:“没钱。”
钟约寒毫不犹豫:“我付。”
付拾一唇角翘起,满意颔首:“成交。”
顿了顿,又补上一句:“你跟车?”
钟约寒咬牙:“我跟车!”
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唐朝人还是很惨的。肉基本是羊肉。猪肉很被嫌弃,鸡鸭鱼这些不算肉……可香料比肉贵多了。所以你们想想,基本是煮羊肉,蒸羊肉烤羊肉……
下一更,晚上八点左右
第251章 开颅练手
跟车就是跟着大黑猪一起坐车回去,可想而知一路上要忍受什么味。
关键吧,猪这个东西,特别不讲究,想拉就拉。
徐双鱼特别同情:“师兄你辛苦了。”
然后他飞快躲到了付拾一身后。
钟约寒悠悠的看他一眼。
他一点点磨蹭出来,就快哭出来:“师兄就放过我吧!”
钟约寒改了主意:“你跟着我吧。”
付拾一笑眯眯:“那我们先回去?”
钟约寒咬牙点头。
敏郡王问付拾一:“付小娘子咱们逛一下吗?”
河源郡主动了动嘴唇,“他有钱,别客气。”
敏郡王笑得很和气:“付小娘子想买什么——”
无功不受禄这个事情,付拾一还是懂的。
所以付拾一笑眯眯问敏郡王:“等我解剖完这个猪,我要做好吃的。敏郡王您若是不嫌弃,倒是可以参一股。”
河源郡主脸色巨变,完全嫌弃:“有什么好吃的?”
付拾一没想过说动河源郡主,只笑呵呵诱惑敏郡王:“民间香料太贵,难以弄得好吃,所以……我只擅长禽类和猪。味道还是敢保证的。不会比宫里御厨差。”
敏郡王明显咽了一口口水,脸上明明白白写上了动心:“那我怎么参一股?”
付拾一笑得更欢实了:“李县令出的买肉钱,您要不出调料钱?”
河源郡主犹豫一下,咬牙问:“李长博他竟然也吃猪肉?”
付拾一压低声音:“据我所知,他们是吃的。”
河源郡主沉默良久,这才咬牙:“是了,他们这些世家大族,倒是不怎么避讳。祭祖时候,还会用三牲祭祖。”
付拾一劝河源郡主:“郡主不喜欢,就不必勉强的。”
谁都知道,李家虽然得了天下,但是身上有胡人血脉,只喜牛羊肉,觉得猪肉粗鄙肮脏,进而许多贵族也跟着一起不吃猪肉,才导致了猪肉在唐朝时候,特别低贱。几乎只有普通百姓才吃。
河源郡主也是爱得深沉,居然最后咬咬牙:“我试试。他吃得,我就吃得——”
付拾一看她这样,暗叹一声:何必呢?
可也不好劝。
最后,付拾一觉得这个难题还是留给李长博最合适。
所以就不再理会,只跟敏郡王去买调料。
敏郡王倒是挺大方,付拾一说了几种香料,每样都来上半斤,豪气得不行。
最后敏郡王还问:“不用胡椒吗?”
付拾一摇头:“不用。普通香料就可。”
花椒,八角,茴香,豆蔻这些,虽说也不便宜,可毕竟原产地是中国,也算是吃得起。
唯有胡椒——付拾一从来不买。那玩意儿是进口货,买不起!
敏郡王不信:“做菜不用胡椒,怎能好吃?”
付拾一还偏不服气,傲然一笑:“那敏郡王不如看看?”
敏郡王和气的笑:“我没有质疑付小娘子的意思,付小娘子别恼。”
付拾一看着他的奶油肚子,忽然也觉得挺有意思:“敏郡王这样和气,怎么还和庄王抬杠?为了这次的案子,这么大动干戈?”
付拾一怎么看也觉得他不像争斗的人。
敏郡王无奈的叹一口气:“实在没法子的时候,也只能挺身而出啊。不然就被欺负上头了。”
付拾一抿嘴笑:“那敏郡王真是个豁达的人。”
敏郡王买香料时候,付拾一虽然没讲价,但还是让老板多饶了一点桂皮和香叶。
敏郡王都看傻了,一个劲儿的嘀咕:“原来还可以这样?原来还可以这样?”
最后河源郡主都烦了,踹他去买玄米茶喝。
敏郡王就一路小跑着去买。
付拾一羡慕:“我要是有这么一个弟弟就好了。”
河源郡主怂恿付拾一:“弟弟是不能够了,你可以嫁给他,我保证他还是这么听话!”
付拾一:……一看就不是亲姐。
付拾一傻笑:“今天天气真好呢。”
河源郡主:……
最后回去路上,敏郡王死皮赖脸挤进了河源郡主的马车,缠着付拾一问讲价的诀窍。
付拾一看在香料份上,于是倾囊相授:“要是老板要价高,又是一般铺面,你就让他便宜点。但是一开始不能说你心里的价格,需得多砍一点,让老板还价。这样一来二去,拉锯到了你心仪的价格,你就装作肉疼同意。”
“若是这种老板自觉货不愁卖,格外傲气的店铺,你又买得多,就干脆爽快点。最后包完了,到付钱时候,再提让他送东西。这个时候,只要不是特别赚不着钱,老板都会送一点。毕竟万一你不买了,他还得放回去,太麻烦。”
敏郡王听得两眼放光,连连点头。
看那架势,差点没拿个小本本记下来。
充满铜臭味的对话,最后让河源郡主忍无可忍,霸气的斥道:“都给我闭嘴!”
付拾一和敏郡王对视,都瑟瑟如鹌鹑,齐刷刷假装自己的嘴巴是小蚌壳。
一路到了长安县衙门,正看见钟约寒师兄弟两个卸车呢。
那头大黑猪也不肯配合,两人狼狈得不行。
衙门口一圈人看好戏,没一个上去帮忙的,都站得笔直假装公务在身。
可那眼珠子,一个个斜得都快掉出来。
付拾一上去,悠悠叹气:“身为仵作,强身健体也是必不可少的。你看你们两个弱不禁风,连个猪都搞不定。”
付拾一的鄙视,严重刺激了钟约寒。
冰山脸更冷了,他咬牙发狠,干脆拽着猪耳朵发力——
猪耳朵就是猪的命门。
就像牛鼻子。
徐双鱼一看有用,也顾不上了,连忙拽另外一个耳朵。
两人使出九牛二虎之力,这才将猪驯服,让它乖乖配合。
偏偏在这个时候,付拾一笑眯眯凑上来,清了清嗓子:“那个,一会儿,我将猪杀死放血,你们就在旁边观摩。然后我将猪脑袋给你们。你们负责解剖出脑子给我们看一眼。要是不小心弄坏了——那这会儿受的罪,你们就要再来一遍。还得贴银子。”
钟约寒看着手底下的大黑猪,忽然就后悔了:之前道观里道士说,长安之行福祸双依,他该听进去,别来的。
徐双鱼小心翼翼问师兄:“师兄我觉得我没底,你呢?”
钟约寒满心苦涩:“准备钱吧。”
------题外话------
付小刀:我觉得吃货都是可以拉拢的~大家明天见~
第252章 猪圈衙门
付拾一换了一身粗布衣裳,准备重操旧业。
大黑猪似乎预测到了自己的凄惨命运,此时十分不安的在躁动。
甚至将拴他的那一棵樟树,都拽得直晃,叶子簌簌的响。
付拾一腰上别着杀猪刀,带着一卷绳子慢悠悠出来,然后发现院子里少说聚集了衙门一大半的人。
付拾一:……早知道我就收门票了。哼,一帮人不干活跑来凑热闹,回头我跟李县令说去!
李县令从人群后头慢悠悠钻进圈子里,对上付拾一无奈的目光,有些疑惑:“付小娘子怎么了?”
付拾一深吸一口气,摇头:“没什么。”
内心:顶头上司带头偷懒看热闹,我还能说什么?
只是看着一院子的人,付拾一心里头一次有了点压力。
她摸了摸腰上的刀,心道:千万别出岔子,万一一下没弄死,可丢人丢大发了。
付拾一点了两个不良人过来帮忙,将猪结结实实的捆在了长条板凳上。
然后不怀好意的上前去,轻轻的摸猪脖子。
敏郡王看得眼神都直了,悄声问李长博:“李县令,付小娘子在做什么呢?”
李长博面色不动:“我也不知。”
唯有钟约寒和徐双鱼对视一眼,隐约猜到了:恐怕是在找大血管,准备放血。
付拾一找到了血管位置之后,低头对猪说了句:“你就安心去吧。”
不知是怎么一回事儿,刚才还大声嚎叫的大黑猪,仿佛认了命,一下子不叫唤了。
付拾一则是揪住猪耳朵,一刀就刺了进去,随后手上用力,犹如切豆腐一般往下一拉——
霎时鲜血涌出。
还正好落入付拾一准备的大盆里。
付拾一满意笑了:完美。
一大群人目瞪口呆:这、这、这……和想象的不一样啊!说好的血腥暴力呢?怎么感觉猪也没拼命挣扎,血也没一下喷出三尺高——
敏郡王也是郁闷:我瓜子茶水都准备好了……结果就完事儿了?
付拾一拍了拍手掌,见自己身上一点鲜血没有溅上,更满意了:“厨房的热水不知道准备得怎么样了。”
厨房厨子端着一大木盆的水飞奔:“开水来了~小心烫——”
这个时候,猪仿佛才后知后觉一样,凄厉的嚎叫起来。
不过慢慢的,嚎叫声也渐渐弱下去。最后彻底不动了。
就连脖子伤口的血液,也渐渐的变成了一滴滴往下落。
付拾一挥手:“好了,你们把猪解下来,我去调热水。”
杀猪,烫毛是关键。温度太高热水烫得皮都熟了,毛也下不来。太凉了,毛也下不来。猪皮就没办法要了。
所以,好的杀猪匠,最关键的就是烫毛这一点。
付拾一凭着经验将水调得差不多,伸手试了试,发现下不去手,又不至于一下子烫伤,约莫在七十度左右,她就看一眼两个不良人:“把猪放进来。”
大木桶足以让猪整个儿没入。
猪用不着烫太久,一般要不了一分钟。
但是水温合适,就可以来个五分钟左右,这样捞起来时候,大部分毛自己就已经脱落。只剩下一些顽固分子还留存着。
付拾一掐着时间,让他们将猪捞起来。
黑猪经过这一烫,黑毛退去,只剩下了白花花的肉皮——
付拾一满意的看了看,发现只在皮肉褶皱处,还有猪蹄上留下了细小绒毛。这个本身也是必须用松香烫过拔毛的,所以这一次的杀猪,依旧是很完美。
付拾一用刀再刮了一遍猪皮,整个猪看上去白生生,肥嘟嘟,一点没了之前凶恶彪悍的样子。
当然了,味道嘛……也好了很多。
毕竟洗了热水澡,身上脏污都留在热水里了。
就是县衙现在的味道……
李长博尚能面不改色,敏郡王已经呼吸有点小心翼翼,而河源郡主已经掩住了鼻子,一脸嫌弃。
付拾一看向师兄弟两个:“你们试试?”
钟约寒有点儿抗拒:“猪骨和人骨不太一样吧——”
付拾一颔首,说了句实话:“是不太一样。所以你们可以直接将猪头劈成两半,只有一点:不可损伤猪脑。”
钟约寒:……这似乎是更难了。
付拾一还一脸诚恳:“这比给死人验尸可简单多了。”
钟约寒:……
付拾一将猪头剁下来之后,就给了钟约寒。
然后她开始指点徐双鱼给猪开膛破肚,分尸。
付拾一指挥徐双鱼将腹腔打开,让他看看:“这头猪应该是身体十分健康,没有大毛病,说明养得很好。你看看肺的颜色,还有内脏颜色——”
“然后,你把内脏全部分开摘下来,猪大肠单独放一盆,那个不太干净。”
徐双鱼颤巍巍的处理尚热乎乎的内脏,从一开始的抗拒,到最后的麻木。
再看一眼“哐哐哐”剁猪头的师兄,他甚至忽然觉得自己还是挺幸福的。
李长博看着付拾一示范分解猪肉时候那行云流水的样子,忍不住按了按太阳穴:我怎么看出了解剖尸体的错觉。
敏郡王看得津津有味:“付小娘子可真厉害。”
河源郡主也看得有点儿呆:“付小娘子要是去杀人,恐怕没人能破得了案——”
众人齐刷刷一抖:我怎么听了这话之后,总觉得身上毛毛的……
付拾一的示范行云流水,但是徐双鱼嘛,就有点儿手忙脚乱。
不过让人意外的是,师兄弟两个都是十分出色的完成了任务。
当钟约寒将那完整猪脑取出来时,他自己都险些克制不住微笑。
钟约寒将那猪脑放在瓷碟子里,托给李长博和敏郡王,河源郡主看:“这个猪脑,的确没有任何出血的地方,和之前的情况,完全不同。”
敏郡王仔细看看,连连点头:“还真是如此。”
河源郡主也点头:“他们这下总没了话说。”
付拾一笑眯眯夸学生:“很棒,很有天赋。下一次,相信你可以做得更完美。”
顿了顿,她补上一句:“猪脑放好,回头给双鱼补脑子。这可是你第一次,很值得纪念的。”
众人:……这话我听着怎么这么怪呢?
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第253章 坐地卤肉
如今既然分好了肉,付拾一也不迟疑,直接问厨子借了一口锅来,准备生火卤肉。
厨子面无表情的端来一口大铁锅。
付拾一倒是没什么,反倒是钟约寒十分警觉:“这口锅不是上次的锅吧?”
付拾一想起了上次煮人头的事情,尴尬咳嗽一声。
厨子见钟约寒还好意思提上次,气得当场就将锅重重一顿:“还好意思提上次!上次那锅我如今只能放在那落灰!”
厨子一脸悲愤:“这口锅我新买的!”
付拾一赶紧劝:“别生气别生气,那口锅给我留着,我下一次万一还能用得上呢。”
李长博:……但愿不要再用得上。
厨子:……一次还不够?再来一次,我都不想呆在这里了!
敏郡王好奇打听:“上次怎么了?”
李长博摇头:“没事儿。”
说出来恐怕影响大家食欲。
付拾一已麻利的将火点上了。
猪肉要做得好吃,有一个步骤是不可少的。
那就是焯水。
焯水是为了去除污血,破掉腥味。
大锅加水,付拾一直接将猪耳朵,猪脸,还有分好的猪肉块放进锅里,加入大量拍过的姜块与花椒,然后大火焯水。
这里一定要冷水入锅,才能保证里头的血水出来。
这么大一口锅,其实也就放进去了不到四分之一的肉。
付拾一打算先做一锅出来,剩下的回头再说。
水开之后,付拾一将水上泡沫撇去,这才将肉一块块捞出。
而后将水倒掉,刷锅,一大块猪油下锅,熬炼出油后,下各种香料炒香,再次加水,然后放入食盐,米酒,还有酱油。
待到水开后,就将焯过水的猪肉一块块放进去,大火继续烧开,而后就转文火熬。
接下来就是等待了。只是等待过程中,差不多十分钟左右,就要翻动一次,保证入味。
卤肉虽然要软,但是绝不能烂,而且要保证入味,才能吃起来香。
在水开的时候,敏郡王已经有点坐不住:“好香,好香。”
众人也都觉得好似有馋虫从肚子里伸出爪子来,恨不得让人立刻扑上去,深深的吸一口气。
付拾一摆手:“别闹别闹,还得等呢。你们都先散了,回头我一敲锣,你们就来——”
李长博扶额:这感觉怎么怪怪的?别人要是知道敲锣是要吃饭……
李长博吩咐:“别敲锣,还是呼哨吧。”
一敲锣,倒让别人以为是衙门走水了。
河源郡主斜睨李长博,看他一脸无奈,忽然心里就扎了一下。
她皱起眉头,想了想,问李长博:“李县令就这么纵容付小娘子?”
李长博倒完全没意识到自己这样是纵容,反倒认真解释一句:“之前破了大案,我应允衙门所有人,要请客。付小娘子也是帮了我的大忙——”
河源郡主笑得勉强:“这样啊。可是如此,你就不怕旁人说闲话?”
李长博失笑:“又有什么可说的?”
主要是猪圈衙门的名声……已经彻底传出去了。
敏郡王笑呵呵凑上来:“其实我倒觉得很热闹。什么时候李县令将付小娘子借给我,我在府里也弄一回——不知付小娘子擅长不擅长烹羊——”
敏郡王一脸期待。
河源郡主踹他一脚:“天天就惦记着吃!你选妃的事情迫在眉睫你也不关心!”
敏郡王一脸委屈:“那不是有陛下么——”
河源郡主差点没瞪死他:“你就不知选个喜欢的?到底是你跟你老婆过日子,还是陛下跟你老婆过日子?”
这话过了。
所以李长博咳嗽一声,转开话题:“既然还要等一会儿,不如我叫人煮茶——”
敏郡王摆手:“我叫人熬了绿豆汤,马上就送来。这次李县令帮了我这么大的忙,我还没答谢李大人和诸位呢。”
送钱不合适,这还是付小娘子给的启发——敏郡王得意的想:付小娘子真是聪明,这个办法太好了。
李长博有点犯愁:那总不能继续在这里闲聊吧?
河源郡主自然也知道自己说这话冒失,不过她不在意的摆摆手:“不用回避,陛下就算知晓,也不会生气。要是无趣,咱们不如来下棋?”
付拾一对下棋不感兴趣,她决定打发两个学生去处理内脏,顺道再让两人长点知识。
所以付拾一摆摆手:“我还有点儿事。李县令和郡主、敏郡王你们玩吧。”
李长博下意识问了句:“付小娘子做什么去?”
随后看着付拾一意味深长的笑容,他就意识到自己不该问。
付拾一笑眯眯解释:“我还是别告诉你们了,不然影响食欲。”
李长博:……我觉得即便是不看,食欲也是一定好不了的。
李长博咳嗽一声:“那我们还是先去下棋吧。”
敏郡王却好奇:“我能去看看么?”
付拾一讶然:“敏郡王不怕?”
敏郡王腼腆的笑,一双眼睛充满好奇:“我觉得挺有意思的。”
付拾一:……怪胎啊怪胎。
河源郡主在旁边怂恿:“对,你多看看,长长见识!”
最关键是和付小娘子多接触!
敏郡王笑得更腼腆了。
付拾一觉得自己没办法拒绝,于是干脆同意了。
徐双鱼悄悄和钟约寒嘀咕:“我怎么觉得,敏郡王和付小娘子好像?”
钟约寒嘴角抽了抽:“你还是想想她要让我们作甚吧。”
付拾一正要去处理猪大肠,厉海就带着个二十来岁的年轻男人过来了。
不过那年轻男人的脸色挺难看,一脸颓唐,也不知道经历了什么蹂躏。
付拾一打量一下,发现长得居然还挺好看,秀秀气气,却又不是那种书卷气,而是一种朝气向上的感觉。
付拾一:如果他笑起来,恐怕就是阳光美少年了吧?
就是阳光美少男不知是不是没晒够太阳,一脸了无生气。
厉海下一句话就让所有人惊住了:“这是翟仵作的小儿子。”
付拾一:……难道是来找麻烦要赔款的?看这个样子,难道糟老头子真的不好了?还是已经……
付拾一吞了一口口水,莫名紧张得手心冒汗。
------题外话------
付小刀:要钱没有,要命不给!
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第254章 信守承诺
就在付拾一觉得摊上事儿的时候,对方却慢慢看了一圈,最后锁定付拾一,不情不愿的蹭了过来。
蹭过来也就算了,还先盯着付拾一看。
付拾一:我觉得我完了。我的小钱钱们,要保不住了。
付拾一脸皮抽了抽:“翟仵作他……”
结果不等她说完,对方忽然朝着付拾一拱手作揖,一拜到底:“师父在上,受弟子一拜。”
再抬头的时候,那张生无可恋的脸,更加生无可恋了。
付拾一本来都脚下一软,闻言立刻站定,开始怀疑自己耳朵不好:“你……说什么?”
对方咬牙,又是一拜:“师父在上,受弟子一拜。”
众人呆若木鸡:这唱的哪一出——
敏郡王想起来了,笑呵呵提醒众人:“这是翟仵作履行赌约了吧?”
李长博头疼的揉了揉眉心:“翟仵作好像就收了三个徒弟,不过三个徒弟,都是自己亲儿子——”
付拾一恍然后,忽然有点儿明白了翟老头为什么气得中风了:这输掉的不仅是徒弟,还有亲儿子啊……
至于这位——
付拾一上上下下打量一番,更理解了:这哪个做子女的,被老子打赌输给别人当牛做马,肯定都是这样一幅德行。
付拾一同情看他:“你是翟老头最好的徒弟?”
对方沉默。
付拾一觉得戳人心窝子不合适,就又问:“你叫什么名字?学了几年?你爹有没有告诉你你为什么——”
对方哀怨看付拾一:“翟升。我爹说了,我从今往后,就是你的人了。”
付拾一呛了一下:这话说得,容易生出误会啊。什么我的人了?明明是我的徒弟。
付拾一懒得和他计较:“学了几年?技艺如何?能单独验尸吗?”
翟升虽然生不如死,但是还是十分的老实恭敬:“从七岁开始学艺,能单独验尸了。本打算从业,不过——”
付拾一全明白了,于是更加同情这个小伙子:人家都是坑爹,但是你这明显是被爹坑啊。
付拾一语重心长:“看开点。事情已经发生了,伤心难过是没有用的。不如接受现实。”
翟升忽然就更生无可恋了。
李长博咳嗽一声,看不下去付拾一这样往人身上扎刀,客气的开口:“既来之则安之,本来只是赌气,谁知成了这样。翟仵作也是信守承诺,叫人佩服。只是委屈了小郎君。小郎君其实不必当真的——什么当徒弟,只是玩笑罢了。”
翟升脸色好看许多,却黯然摇头:“既然说出来了,自然要履行。”
而且……
付拾一还想说话,钟约寒抢先一步开口:“既然过来了,咱们好好相处。”
徐双鱼看一眼师兄,又看一眼翟升:“你和我师兄也是同病相怜,不过输给付小娘子也没什么丢人的,付小娘子会的东西可多了,肯定比你爹厉害!”
翟升:……你师兄怎么还不抽你。
钟约寒:……呵呵。
徐双鱼浑然不觉,依旧热情:“既然过来了,那不如就住在我们这边——你带了行李没有?”
钟约寒面无表情看向付拾一,诚挚建议:“既然他刚过来,不知深浅,不如试一试。这样吧,双鱼带着翟升,他们二人一起?”
付拾一正有此意:“那正好。你说得对,考虑得很周到。”
付拾一同情翟升:学弟总归是要被学长治一治的,不然哪能老实?
又同情看一眼徐双鱼:你完了,你再也不是你师兄的心肉头了。谁让你哪壶不开提哪壶——
李长博已经不想管这个烂摊子了,无力摆摆手:“去吧。付小娘子辛苦了。”
付拾一一脸诚挚:“不辛苦。李县令维护治安,陛下心系人民,打造太平盛世,哪一个不比我辛苦?!”
众人深深怀疑:付小娘子到底是入了什么邪教!
李长博咳嗽一声:“付小娘子也很辛苦。”
敏郡王悄悄问河源郡主:“付小娘子这么卖力,是在拍马屁吗?可是李县令就算了,陛下她见过吗?”
河源郡主:……你问我我问谁去?
李长博倒是解释了:“付小娘子这是心存感激。觉得陛下辛苦,知道陛下一心为民。故而才会如此兢兢业业,就想向陛下学习。”
河源郡主酸溜溜:“李县令真了解付小娘子。”
李长博微笑:“毕竟是相处多了。这点还是明白的。”
河源郡主咬牙:哼!
众人:谁家醋罐子翻了?好酸,好酸。
付拾一带着三个学生到了一边,指着那一大盆内脏:“来,先把胃里东西取出来看看,判断一下是多久之前吃过食,吃过什么食。然后再将肠子解剖一下,看看食物进入肚子后,是怎么样一个变化。”
付拾一也没让钟约寒闲着:“你就去将肺部解剖出来,仔细看看健康的肺部是什么样。还有心脏,肝脏,胰脏。都仔细看看。”
钟约寒毫不犹豫:“好。”
徐双鱼和翟升面面相觑,然后深深羡慕:“师兄,要不咱们换一换——”
钟约寒脸色平静又笃定:“听付小娘子安排。翟升刚来,你带带他。”
翟升已经傻了。
付拾一笑眯眯嘱咐:“解剖之后都洗干净,咱们还要吃的。一会儿我过来,你们要是说错了,那从今天开始,每天解剖一个兔子。”
付拾一脑子里:烤兔子不错,冷吃兔也不错,还有兔肉里脊锅也不错。兔头可以做麻辣兔头——
付拾一补上一句:“自费。”
她还不忘鼓励一句翟升:“好好干,好好磨练技艺,早日学成,早日回家。”
翟升忽然想哭:我哪里还有家可回!我爹不把我输给你了吗!
翟升耷拉着脑袋:“是,师父。我做好了,才跟您回家。”
付拾一有点儿傻:“什么跟我回家?回你自己家!”
钟约寒提醒:“当弟子的,都是吃住在师父家中的,有钱的交束脩,三节供奉,没钱的就充作杂役,随身伺候。一日为师,终生为父。付小娘子只管使唤,不用客气。”
付拾一霎时有点儿心动:好像也不错呢……免费劳力啊这是!
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付小刀:如果翟老头知道我让他儿子去跑堂,会不会气得直接登天?
大家明天见啦~