第一百六十六章 高兴的老人们
考核结束，剩下的只需要回去等陈会长的通知即可。
陈会长的助理也带着杨兴盛从休息的房间来到了作为考场的会议室门口。
杨振兴看到自己爷爷，十分高兴的快步走过去说道：“爷爷，我通过了！”
杨兴盛并没有显得很高兴，他点了点头，说道：“通过了就好。”
然后又转头看向陈会长等几个评委，拱手说道：“辛苦几位了，感谢您几位有时间过来进行我孙子的考核评审。”
几个人笑着摆了摆手，回答道：“这都是我们应该做的工作。”
陈会长也站出来说道：“杨掌柜，今天可能来不及了，明天最迟后天，振兴就要安排去沪市，跟这次集训的队伍集合，然后下周飞往新嘉坡参加预选赛。
如果一切顺利，通过了预选赛的话，我们可能不会回国，会在新嘉坡直接飞往法兰西，参加预选赛结束一周后的决赛。
提前跟您说一声，害怕您到时候不清楚。”
杨兴盛点了点头，看了一眼杨振兴，又看向陈会长，说道：“劳您费心，孩子第一次出这么远的门儿，之前连四九城都没出过，这次要给您添麻烦了！”
“哈哈，男孩子趁着年轻出门走走，去各地看看，开开眼界对成长有好处，我们二十四小时都有工作人员陪同，安全问题您不需要担心。”
“那就谢谢您了！振兴，还不快谢谢陈会长！”
杨振兴老实儿的鞠了一躬，说道：“谢谢陈爷爷，谢谢几位评委师傅，接下来给您添麻烦了。”
陈会长伸手把杨振兴扶起来，点头说道：“好孩子，懂礼貌！要想谢我们，这次就好好发挥水平，用成绩来回报大家，回报你爷爷这么多年的养育。”
“好的陈爷爷，我一定不会让您失望。”
……
带着杨振兴辞别了陈会长一行人。
出了京城饭店的门，杨兴盛才跟自己孙子仔细询问起考核的事情。
“考核用的嘛材料？做的嘛菜？评委们又都说了嘛？”
面对爷爷连续好几个问题，杨振兴没有觉得烦，满心喜悦的将整个经过告诉了爷爷。
杨兴盛听到自己孙子居然在现场临时想出了一道创意菜，脸上写满了惊讶。
又听到几位评委对创新菜和用料的点评摆出了一幅若有所思的表情。
最后听到了以五票全票通过了考核的结果，更是满脸笑容，欣慰的不住点头。
来到饭店的车棚，两人打开自行车，杨兴盛说道：“走，先去市场买两块儿牛里脊，然后回店里再做一边今儿做的两道菜让我尝尝。”
杨振兴眼睛笑的眯成一条缝，点头回答道：“好的爷爷，有了第一次经验，再做一次我绝对比考核的时候做的更好。”
爷孙俩骑车子从王府井拐出来到长安街，一路往西骑到西单菜市场。
没多转，直奔肉摊儿把牛肉买了，杨兴盛还特地买了瓶镇江香醋。
杨振兴刚才只跟爷爷说了一遍考核过程。
看到爷爷听一遍就记住了内容，买了当初潘师傅说的香醋，内心很温暖。
出了菜市场，又沿着宣武门大街一路向南，到菜市口拐到骡马市大街，然后到达店里。
这一路跑下来，算上买东西的时间，花了快俩小时。
到店里的时候店里已经开始忙活晌午饭点儿的生意了。
毕竟早上考核从九点开始，考核时间七十五分钟也就是一小时十五分钟。
前后再跟陈会长和评委们说句话，考核没有两个小时，一个半小时是有的。
看到爷孙俩到了店里，张寿海立马迎了过来。
“这么样？考核通过没有？”
杨兴盛低声回答道：“过了，前面客人多，去后头说！”
张寿海一听，立马喜笑颜开，脸上满是褶子，忍不住拍拍杨振兴的后背。
杨兴盛跟店里几位熟客打过招呼，三人来到了后院儿里。
这会儿没了外人，张寿海火力全开，跟机关枪似的‘突突突’问个不停。
“考核过了？考的嘛内容？评委都给了几分儿？说了嘛时候出国比赛了吗？”
杨振兴哭笑不得。
他发现怎么上年纪的老人都会一下子问这么多问题出来。
他爷爷是这样，张爷爷又是这样。
“张爷爷，您先稍等，等我进去把冯爷爷几位喊出来，一块儿跟您讲一遍您看成吗？”
张寿海哈哈一笑，说道：“怎么不成，还不快点去把人喊出来！”
到后厨请冯爷爷几位的时候，杨振兴再次遭到了一轮提问洗礼。
如果不是现在正在饭点儿做生意，估计整个文泉春的人都要围过来对他进行提问。
跟几位老人再一次讲了一遍整个考核的经过，带着后面的评论也都讲了出来。
老人们全都十分高兴，一脸欣慰欣喜。
冯兴源点点头，开心的问道：“那这样等月底直接去参加比赛是吗？”
“不是，明后天陈会长派人来接我，到时候先去沪市，那边参加比赛的西餐厨师早就开始集训了，我过去跟他们汇合同时熟悉熟悉。
然后月底再一起从沪市出发，去新嘉坡参加预选赛。”
“哦？这样说要出门儿小半个月？需不需要找个人陪你一块儿去？”
杨振兴摇摇头，无奈的说道：“您几位担心嘛啊？我都十九马上二十了，不是小孩儿了，能照顾好自己。
再说跟着团队一块儿去，有工作人员陪着，不会有事儿的。”
冯兴源几个人点点头，“集体一块儿行动就好，能互相有个照应。”
“对了，忘跟您几位说了，如果预选赛胜出了的话，就不会回来了，直接从新嘉坡飞到法兰西参加决赛，真要一切顺利，等下次回来要七月中旬了。”
张居成一瞪眼，惊奇的说道：“好家伙，你小子这是不出门则以，一出门儿小一个月不着家啊！”
梁成广瞥了张居成一眼，“啧！你跟孩子这怎么这么没溜儿？”
然后看着杨振兴点头说道：“甭听你张爷爷胡说，能晚回来最好，证明咱们参加决赛了，是好事儿。多在国外转转，开开眼界很好。”
第一百六十七章 各有心情
杨振兴一通诉说，又花了不少时间。
杨兴盛看到再过一会儿晌午的生意就要结束，对几个人说道：“行了，别聊了，一会儿就该店里吃午饭了，让振兴进去再给咱们做一遍考核的菜尝尝。”
几位老人听到这样说，才痛快的放走了被他们问个不停的杨振兴。
提着买来的牛肉等食材再次进了后厨。
他立刻又成了所有人的视线焦点。
正巧李明刚做完一道菜，擦着汗用不算大的声音问道：“怎么样？过了没有？”
杨振兴没说话，只是眨眨眼点了下脑袋给了肯定的答复。
李明一脸惊喜，又开心的问道：“真的？什么时候去参加比赛？考的是什么内容？”
杨振兴现在是真的服气了。
怪不得是冯爷爷几个人教出来的徒弟，他们这一脉问问题的方式和内容都是一个模子。
现在杨振兴都怀疑他们是不是之前背着自己商量好了提问的问题。
但是他并没有出声回答，而是用眼神对李明示意了一下他的后面。
李明看到眼神后，似有察觉的一扭头，发现自己师伯和师傅正一脸莫名的看着自己，他心里一咯噔，察觉事情不会太简单。
冯兴源看着自己徒弟，似笑非笑的说道：“李师傅这是忙完了？没单子了？那把油烟机全都清洗一遍怎么样？”
李明真的哭了出来，哽咽的说道：“我知道了师傅，等下工我就去清洗。”
看着周围其他幸灾乐祸看热闹的厨师学徒，冯兴源眉毛一竖，又说道：“是不是其他人也闲的没事儿了？要不要跟着李师傅一起？”
一听这话，所有人立马低头，匆匆的继续忙活自己的工作。
杨振兴摇头笑了笑，挽起袖子开始处理牛肉。
当时买牛肉的时候看到爷爷买了不少，他就知道肯定是要让所有员工都能品尝到。
没有抱怨爷爷给自己增加工作。
杨振兴内心里反而感谢自己爷爷这么做，因为他知道这是在为他考虑。
虽然这么说不太好。
但是老板或者领导平日里还是多少要给员工一些甜头，好让大家继续努力干活，给店里增加收入。
而且让大家都能吃到通过考核的菜，也能增加大家的集体荣誉感和归属感。
对于这种驭下的小手段，杨振兴并不抵触。
在他看来经常有这样的小手段，对老板和员工是双赢。
当然他站在少东家的角度看是这样的，如果换成他是员工，肯定又是另一种想法。
已经做过一次，第二次做的时候，杨振兴的思路更加清晰。
并且在考核结束后路上自己也反思思考了不少地方。
所以操作起来更加得心应手，三两下就把牛肉焯好放到蒸笼蒸上了。
动作快的原因也有是在自己熟悉的文泉春后厨，摆放布置早已经熟记于心，东西感觉上用着更加顺手舒服的关系。
看着杨振兴忙碌的身影，林志国几个人内心十分复杂。
一开始他们可以说是高高在上，压着杨振兴不止一头。
遥想开业的时候，他们还有些看不起这个还在干水台的少东家。
当初大家都忙着争先恐后上灶做菜，切配都一副高冷的表情丢给人家帮忙负责。
现在他们只能看着对方的背影，看着人家一步步都走向了国际舞台。
而他们依然原地踏步，跟几年前没有任何长进和变化。
林志国和梁安内心里已经提不起什么嫉妒，也不想再说什么小话之类的了。
但是与这两个人不同，田文强和张超内心的斗志更加旺盛。
他们这会儿内心甚至还在骂自己，骂自己居然白白耽误了这么多年！
如果当年就像杨振兴这样努力，是不是今天对方站的位置，会是他们自己呢？
很快晌午生意做完，杨振兴的两道菜也随着工作餐一起做好。
在饭馆前厅，所有人都坐在桌子前，杨兴盛站着对所有人说道：“振兴去参加能否出战国际比赛的考核这件事，相信大家都知道。
今儿清早，我陪着他一起去了京城饭店参加考核，然后振兴顺利的通过了考核，月底就要去新嘉坡代表国家参加比赛！”
“哦！”
听到通过考核要去参加比赛的消息，整个饭馆直接炸锅了！
大家表情各异的看着杨振兴，但更多的还是替他感到高兴。
也为自己工作的地方出现这样一个人物感到与有荣焉的骄傲自豪。
杨兴盛把所有人的表情看在眼里，继续说道：“这次参加考核，评委给的题目是牛排肉，大家应该看到桌子上的菜了。
没错，这次振兴做了两道菜，其中一道黑白骰子牛肉还是现场临时有了想法的创意菜，接下来大家伙都尝尝，看看水平怎样。”
话音刚落，看到几位老人都动了筷子，员工们纷纷出手品尝。
他们早就看到了这两道与众不同的菜，早就忍着口水想要吃几口了。
“恩恩，不错，真好吃，跟一般做的炖牛肉不一样哎！”
“我还以为很柴咬不动呢，没想要跟煮牛肉一样软烂，就是有点儿塞牙。”
“哈哈哈，您塞牙那是牙口不好吧！这两道菜怪不得能通过考核。”
“代表国家参加比赛啊，这才多大，真厉害！”
听着大家伙的夸奖称赞，杨振兴越来越不好意思，闷着头一个劲儿的扒饭。
李明见状，端起一个盘子，往他碗里拨拉菜。
“抬头！你小子别光干吃饭啊，吃点菜，自己做的考核时也没落得尝一口吧？多吃点儿！”
……
吃完晌午饭，杨振兴没在店里多待着，他急匆匆的赶回了家里。
因为要出国去比赛，他还得抓紧去办理护照，不然到时候没办法出国。
上午考核结束离开之前，陈会长的助理就告诉他过午三点左右人家会去安定门大街的出入境管理处等着他。
一般正常手续填写完申请是需要半个月左右的等待发证时间。
但是这件事儿属于特事特办，陈会长和全国烹饪协会走了特殊渠道。
如果错过了今天，那么明天再去可能会多很多麻烦。
回头还得再去新嘉坡大使馆办理签证。
要是顺利进入决赛，还要去法兰西大使馆再办一次。
要不是特事特办，估计等决赛都比完了，杨振兴这边儿证都还没做出来呢。
第一百六十八章 出发
从店里出来其实已经不早。
杨振兴自行车都蹬出火星子了，紧赶慢赶，累的都开始打软腿，才赶在约定时间内在出入境管理处和陈会长的助理碰面。
看着他累的衣服都湿透了，助理知道对方考核通过，回去后肯定会在晌午庆祝一番。
笑着对他说道：“没必要这么赶，会长给了我一个下午的时间帮你处理事情，晚一会儿没关系的，你先稍微休息一下，等会儿还得照相呢，整理一下仪容。”
说完，助理暂时走开了。
当杨振兴以为对方是去找人的时候，助理又走了回来，手上还拿着两瓶水。
“喏，我去附近商店买了瓶水，喝点儿歇一歇。”
杨振兴不好意思的接过来，说道：“谢谢您，给您添麻烦了，花了多钱我补给您。”
“拿着就拿着，这也不花我的钱，回头单位给报销。”
听对方这样说，杨振兴才放心的拧开瓶盖‘吨吨吨’喝进去一大半。
幸亏今天天儿好，大太阳晒着。
等杨振兴在阴凉处消完汗，他本来湿透的衣服也晾干了。
在助理和管理处工作人员的帮助下，杨振兴顺利的填写完各种表格和申请。
并且拍了几张照片。
拍照的时候出现了点无伤大雅的小波折。
被汗水湿透的衬衣虽然晾干了，但是也出现了很多褶皱。
任杨振兴和工作人员喷水还是拿书本压都不见平整。
最后摄影师还是调整了一下镜头和角度，才没有拍到过多衣服的部分。
这年头来办理出国的人数很少，护照上的照片基本代表了国家群众的形象。
如果衣服皱皱巴巴的，进出人家海关看到后还以为咱们国家人都这样呢。
“得亏你头大一些，发型也是圆头，不然还真得把胸口那块儿的衣服也拍进去。”
无形中吃了摄像师的杀招，杨振兴在门口与助理告别，忧伤的骑着车子回家。
签证还得再等等，得等着护照办下来才能去申请。
助理告诉他准备工作已经做好，再加上比赛的关系，到时候签证会很容易。
回到胡同里，杨振兴回家停好车子。
看到杨玉婷不在家，也不知道去哪里玩儿去了，关上门来到了胡同口的大院儿里。
“何爷爷，在家呢吗？”
走进院儿里，杨振兴就轻车熟路的出声询问。
“振兴吗？进屋来吧。”
听到何爷爷的回答，杨振兴推门进了书房，看到何爷爷戴着老花镜，桌子上有一本打开的书，看样子刚才在看书。
摘下眼镜，何爷爷揉了揉晴明穴，问道：“怎么今天这个时候就回来了？出什么事情了吗？”
“没嘛事儿何爷爷。”
杨振兴忍着内心的高兴，装作不在意的说道：“就是今儿去参加了一个考核，然后顺利通过了，月底要代表国家去新嘉坡进行厨艺比赛。”
何爷爷揉着眼的手立刻停了下来，瞪大眼睛既吃惊又高兴的看着杨振兴，问道：“真的？”
“真的，我哪敢骗您啊！”
“哈哈哈，好好好！”
何爷爷开怀大笑，心情十分好，一脸笑容的再次问道：“去参加什么比赛？”
“是法兰西的‘埃科菲青年厨艺大赛’，在新嘉坡进行亚洲区的预选赛，胜出后下个月再去法兰西参加决赛。”
“好！好啊！”
何爷爷拍着手，满是欣慰。
“没想到转眼间你居然已经成长到了这一步，可以代表国家去参加国际比赛，这可是大好事啊！”
看到杨振兴高兴的点头，何爷爷叮嘱道：“这次去好好发挥，不要因为是代表就有压力，拿奖是次要的，去跟其他国家的年轻厨师交流，学习人家值得学习的地方才是第一位的。”
“我知道何爷爷，推荐我的烹饪协会陈会长也是这么跟我说的。”
“哦？小陈推荐的你？看来他还是挺有眼光的。”
说了几句，看到时间差不多了，何爷爷最后叮嘱道：“出去之后要跟着组织，不要单独行动，有事情不管大小先找领导，一定要遵守纪律，听见了吗？”
“放心吧何爷爷，我是嘛脾气性格您又不是不知道。”
何爷爷故作生气的说道：“我知道归我知道，让你记住你就记住，出门在外谁也不知道会发生什么事情。”
“好的何爷爷，我记住了，一定会遵守纪律的。”
又说了两句，看到何爷爷稍微累了一些，杨振兴提出了告辞。
何尚超他们几个因为下月就要考试，现在还一直在学校里跟着老师复习。
杨振兴也没办法见到他们几个。
当然见到了也不会告诉他们这件事儿，要是影响到他们复习就不美了。
就是在他们考试的时候，自己可能回不来，无法陪着对方经历人生重要的大事儿，让杨振兴感到了一丝可惜。
不过也不要紧，对于何尚超他们来说，高考是改变命运的时刻。
对于杨振兴自己而言，这次出国参加厨艺比赛同样也是可以改变自己命运的大事儿。
如果真的能拿到个奖项，对自己未来的厨艺道路无疑会起到巨大帮助。
晚上回家，家里人自然又庆祝了一番。
回到屋里后，杨振兴和刘建业说了好多话。
主要是刘建业说，杨振兴无奈的听着。
毕竟出国这种事儿在这年月实属罕见，国内对国外还是国外对国内互相都不是十分了解。
在许诺了会给刘建业带很多纪念品礼物之后，杨振兴才终于解脱出来，可以安心睡觉。
隔天起床，本以为不会那么早就出发，至少还要再等一天。
哪知道一大早助理就去了店里，一直在等着杨振兴。
“头天分开之后您就去买机票了？今儿过午就走？”
杨振兴十分惊讶于对方迅速的动作。
“是的，会长那边有交代，能早过去沪市就尽量早过去。”
结果刚到店里还没进门，杨振兴又被拉着回到了家里收拾行李，主要是换洗衣服之类的。
生活用品沪市那边培训基地都有，不需要从这边带过去。
就这样，杨振兴稀里糊涂的在助理的帮助下收拾好行李，又坐车来到机场，坐上了飞往沪市的飞机。
第一百六十九章 抵达沪市
第一次坐飞机，没感觉到有什么特别的。
刚看到飞机的时候被这个庞然大物震惊的不行，上了飞机也好奇的左看右看。
尤其是起飞之后，看着窗外的风景，有一种说不出的敞亮。
但是看了一会儿就没什么意思了，还不如飞机上免费提供的杂志上的美女好看。
安全降落后还跟着机舱里的其他人鼓起了掌，也不知道大家是在庆祝囫囵的安全落地了还是感谢机长辛苦了。
就是耳朵稍微有些耳鸣，让杨振兴觉得挺不痛快。
下了飞机，因为不知道往哪里走，杨振兴特意坠在最后面，跟着前头下飞机的乘客。
就这样顺利的出了出站口。
看着机场外面的马路，杨振兴有些蒙圈。
他突然想起来助理来之前叮嘱他，说下飞机会有人举着写着他名字的牌子接他。
但是左看右看，杨振兴也没发现有一个举着牌子的人。
就在这时，他听到身后突然有人喊他名字，“杨振兴！杨振兴！”
他立马回头举着手大声应道：“在这呢！”
结果看到一个三十多岁有些胖乎的中年人手里拿着写着他名字的牌子，看到他以后冲他小跑过来。
“您好，我是杨振兴，请问您是烹饪协会来接我的同志吗？”
哪知道对方上气不接下气的白了他一眼，问道：“你怎么跑出来了？我在里面举着牌子你没看见我吗？”
杨振兴尴尬的挠了挠头，不好意思的说道：“第一次光盯着前头的人看怎么出来了，没注意周围。”
“我…算了，我叫侯强，是全国烹饪协会国际部的，是负责这次比赛的随队负责人之一。”
侯强现在真的是一肚子气。
他看到航班出站信息后，立刻站里头举着牌子接人。
结果这波乘客都走干净了，他还傻乎乎的站里面继续等着。
毕竟听说了对方是第一次坐飞机，甚至第一次出远门，在机场里头肯定要绕一会儿。
哪知道这个杨振兴还挺精，知道随大流跟着其他乘客走。
要不是他觉得不对劲跑出来喊了两声，指不定今天要耽误多少时间呢。
“侯师傅您好，让您费心了。”
“别侯师傅了，叫我候领队或者侯主任吧。”
“好的侯主任。”
领着杨振兴来到停车场，在一辆桑塔纳前面停了下来。
侯强打开后备箱，说道：“这是沪市提供给我们队伍的临时用车，把行李放后备箱里，然后上车出发。”
桑塔纳杨振兴知道，也知道这车没点儿钱根本买不起。
即使在首都京城，平日里他也没在路上见过多少辆，几乎都是大发，松花江之类的。
也就走到长安街某一段路的时候，能经常看到飞驰的红旗。
上车后，虽然有些好奇，但杨振兴知道自己刚才惹得对方不太高兴。
就这么老嘛实儿的坐在了副驾上，眼神儿也不敢乱瞟。
侯强将车开上去往市区的公路，这才开口说道：“咱们现在直接去训练基地，把住宿安排了然后吃个晚饭你早休息。
等明天一早，我再带你在训练基地转转，认识认识其他参赛选手。”
杨振兴点头称是，犹豫了一下，才小心问道：“侯主任，听说这边集训好长时间了？”
侯强没在意的点点头，回答道：“过完年有一个月吧，就集合了，到现在满打满算四个月，毕竟这次的国际比赛咱们协会和国内相关部门都很重视。”
似乎是想到了什么，侯强又有些严肃的说道：“预选赛每个国家名额是十位，咱们这次集训算上你有十八个人。
之前内部已经基本确定了最终参赛名额，但是你算是突发特殊情况的空降人员，挤掉了原本确定好的一个名额，可能去了之后会有人对你的态度不是很好。”
杨振兴眼眉一翘，有些无奈的回答道：“侯主任放心吧，我不是主动惹事儿的人，其他人不搭理我也没关系，这些年独来独往习惯了。”
侯强稍微瞥了杨振兴一眼，“恩，你心里有个准备就行。”
其实杨振兴话里的意思他哪里听不出来？
不主动惹事儿不代表不惹事儿，到时候真要有人找他麻烦，这个杨振兴也不是任人欺负，是会进行反击的。
侯强打算等第二天介绍完之后，严肃的警告这群年轻人一遍。
到时候真要打起来了，他这个负责人也得吃不了兜着走。
杨振兴又问了一些需要注意的事项和纪律后，车里陷入了沉默。
就这样一路无话，两人顺利的抵达了设置在魔都一个培训学校的集训基地。
可能出于一些考虑，杨振兴被安排在一人一屋。
反正住的都是培训学校的宿舍楼，这会儿暑假学生们都放假了，空屋子多，不存在床位紧张的情况。
晚上在食堂吃了一餐颇有特色的本帮菜。
他发现本帮菜油很大，酱放的也多，但神奇的是并不很咸，还微微有些甜味儿。
其实如果杨振兴再多了解一下就会发现本帮菜其实很受周边地区影响。
沪市隔壁新吴，古代那是有很多富绅地主的，而且糖在古代属于有逼格的高档调料。
再加上气候和当地出产水稻、蜜桃等关系，所以吃甜的习惯就保存了下来。
同样是邻居的姑苏古代有钱人也多，很多贩盐的大盐商都在这里建园林，毕竟靠着太湖，地理还是环境都很好，姑苏园林在国内外都鼎鼎有名。
其实姑苏一开始是喜欢咸口的多，像豆花什么的都是吃咸的。
后来受到新吴等影响，才逐渐多了很多甜口的味道。
甬市东面就是舟山群岛，渔产海洋资源丰富，所以这里的人好鲜、咸。
两地中间的越州自古黄酒最出名，因为这个关系，这里百姓好吃糟。
被这么一圈儿地方围在了‘墙角’，沪市又是国内近代最早被迫开放的沿海城市之一。
大量的人跑到这里来淘金发展。
自然而然的，周围的饮食习惯都被带到了沪市，被本地吸收接纳，逐渐创出了看家菜。
也就形成了沪市说咸也咸，说甜也甜的本帮菜特色。
第一百七十章 八大金刚
隔天一早，参加集训的年轻厨师在其他领队的带领下晨练跑步，做做广播体操锻炼身体。
在开始前，杨振兴被侯强带着，在队伍前进行了一个简单的介绍和欢迎仪式。
看着对面十七个人漫不经心的表情和稀稀落落的掌声。
杨振兴发现情况似乎和昨天侯主任跟他说的没有太大出入。
这么多人里面那个唯一盯着他眼睛冒火的，估计就是被他顶掉名额的那个人了。
“介绍完了就归队吧，你最后来的，站到队伍最后没意见吧？”
侯强介绍完之后，对杨振兴说道。
“没意见侯主任。”
看到杨振兴归队，侯强又严厉的看着所有人，一字一句的说道：“这次是咱们协会第一次有规模的组织厨师出国参加比赛，上面的领导都十分重视。
我希望所有人要把国家的荣誉放在第一位，距离比赛没有多少时间，把全部精力都投入到备战当中。
一旦如果让我知道你们里面谁做那些节外生枝的事情，不管是早就来的还是新来的，也不管你是领导推荐还是谁推荐的，立马给我拿着东西滚蛋！
听明白没有！”
“听明白了！”
原本没什么模样的队伍突然爆发出整齐大声的回答，吓了杨振兴一跳。
看来这段时间的集训，并不是只训练了厨艺，其他训练效果同样很明显。
训练完的早餐时间，杨振兴没有意外的被孤立起来，一个人一桌吃饭。
对此杨振兴也不在意，即使现在他连那些人姓谁名谁都不知道。
人家是国内的西餐厨师，跟他中餐原本就不是一个体系，本来就没有任何共同话题。
再加上他临时空降的这事儿，被孤立才是正常情况。
如果有人殷勤的围上来，那杨振兴才应该提高警惕。
毕竟黄鼠狼给鸡拜年--没安好心。
吃完早餐回去整理内务，另外的人继续他们的练习，杨振兴则被单独带到了一边，进行一些西餐基础知识的学习。
教他这些信息的是协会请来的一位老师傅。
“小伙子你好，我是沪市红房子西餐厅的经理徐祖莲，今天受到邀请过来给你上一堂课。”
“徐师傅您好！我叫杨振兴，来自京城文泉春饭庄。”
杨振兴鞠了一躬，很标准的礼貌。
但是侯强在一边皱了皱眉头，觉得杨振兴的礼貌似乎不到位，认为他应该给徐师傅更多的尊敬。
考虑到对方并不清楚徐师傅和红房子的地位，侯强简单介绍了一下。
“这位徐师傅是1987年沪市首批特级厨师当中的特一级厨师之一，当时一共有八位厨师荣获这个殊荣，人称沪市烹调界的‘八大金刚’。
徐师傅是几位师傅里面唯一一位西餐师傅。
红房子西餐厅更是沪市闻名已久的老字号法式西餐厅，当年颇受总理的重视和关注，京剧大师梅先生更是店里的常客。
七十年代更是国内首批恢复西餐经营的餐厅之一，当时徐师傅就被请去店里负责指导和经理工作。”
徐师傅似乎不善言辞，摆摆手示意没必要说这些，并没有张嘴说话。
杨振兴此刻心里吃了一惊，没想到眼前这位普通老人居然身份如此之高！
能在中餐环绕的国内，以西餐厨师的身份获取特级还是特一级厨师。
足以见对方功力之深厚！
他赶忙又鞠了一躬，幅度比刚才大了很多，恭敬的说道：“大师傅当前，恕晚辈眼拙，多有失礼，请大师傅谅解。”
徐师傅无所谓的摇摇头，把杨振兴扶起来，说道：“孩子，没必要这样。”
又扭头有些生气的对侯强说道：“你说这些没用的干什么？我是来教导后辈年轻厨师的，又不是来炫耀我自己的丰功伟绩。
如果你们是这种态度，那还是另请高明吧！”
说着跟杨振兴报了个歉，扭头就往外走。
侯强不知道徐师傅居然是这么硬脾气的一个人，吓得汗立刻冒了出来，赶紧追过去一个劲儿的道歉劝说。
杨振兴也是头一次看到这么有性格的师傅，在一边帮着说话。
好说歹说，徐师傅才消了气，继续回来教导杨振兴基本知识。
侯强看到人劝了回来，授课也要开始，擦了擦汗立马消失在徐师傅眼前。
他可不想继续在老师傅眼前晃悠。
万一对方还在生他的气，人又要离开，那他以后真的没好日子过了。
“再次自我介绍一下，我是海派新西餐的厨师，徐祖莲，我的老师是从海外学习归来的西餐厨师，结合西餐和本地食材与口味，研发出适合本地的派系。”
杨振兴听得很仔细，他的手边放着本子和笔，随时记录徐师傅教导的内容。
这么多年下来，随身携带本子笔已经成了他的习惯。
徐师傅对杨振兴的这个态度十分满意，点头继续说道：“说到西餐，首先要说与中餐的不同，这个不同是从食材、理念、认知和品味上来说。
在西方，普通人认为吃饭就是件填饱肚子的事情，所以西餐里经常能见到整块儿的牛肉、猪肉或者是整鸡。
再就是……”
徐师傅讲的很仔细，把西方人的很多饮食习惯，包括法兰西、英吉利、意呆利等地区全都拆分开仔细的进行了讲解，让杨振兴大开眼界。
期间，他还时不时的举手进行简单提问。
“徐师傅，按照您说的，西餐口味儿变化少，西方人都追求食材本身的鲜嫩，那么他们是否能够接受中餐五味俱全的味道变化呢？”
“很好的问题，其实西餐里也并不是所有菜都追求原汁原味，也有很多菜注重香料。所以这种变化的口感他们虽然很陌生，但并不是不熟悉。”
这场教学进行了一天的时间，两个人也就中午吃了顿午餐，中间休息了一两次上厕所。
剩下的时间都在一个讲一个学。
结束一天的教导后，徐师傅拍着杨振兴的胳膊，十分开心的说道：“小杨，我很看好你！现在年轻人里面能像你这样学习研究的已经不多了。
不像我们年轻那时候，大家都在埋头拼命学习钻研。希望我今天的讲解能给你参加比赛带来一些帮助。”
杨振兴激动的握住徐师傅的手，感激的说道：“徐师傅您谬赞了，如果没有您今天的指导，说不定比赛我真的会出现一些认识上的错误！”
第一百七十一章 前往新嘉坡
接下来的几天时间里，杨振兴又一直跟着集训的老师学习关于西方烹饪的方法和常用的食材、调料。
刚开始的时候，杨振兴本着‘知己知彼，百战百胜’的心态去学习。
但是一天、两天，连续三四天都在学习这些东西，他逐渐开始变得不耐烦起来。
心里十分郁闷，周围有没有能诉说心情的人，让杨振兴有些烦躁。
他只能等白天集训完，晚上自己在宿舍的时候躺床上看着上铺的床板自言自语。
“我不是代表中餐厨师去参加比赛吗？了解一下西餐的方式方法就可以了，为嘛要更深入的去学习？我又不是西餐厨师！
要是按照那些老师说的，到时候去比赛烹饪的时候可以用教我的那些方式和技法，那还算是正儿八经的中餐吗？
做出来的菜不中不洋的，岂不是让别人看中餐的笑话？
真不知道这些老师到底是怎么想的！”
但是杨振兴只能嘴上说说，他没办法也没有能力去改变这一种状态。
负责人侯强就是这么安排的，杨振兴又能怎么办呢？
为了这次来之不易的机会，他只能老实巴交的遵守纪律。
不过这种事儿也不是没有任何好处。
杨振兴通过简单系统的西餐练习，发现了不少可以改进自身厨艺的技术。
比如关于对牛排等食物火候成熟度的把控，就让他对于火候有了更多方面的理解。
还有就是杨振兴发现西餐在搭配上的讲究，是十分直观明显的。
在中餐里不是说没有营养搭配，比如很多蔬菜炒肉就能说明中餐营养的均衡。
但是西餐的营养搭配似乎更喜欢用最原始、最纯粹的方式去表现。
比如生的蔬菜做的沙拉或是蘸酱，甚至直接摆上生的蔬菜水果。
这种做法虽然看上去简单、野蛮、粗糙，但在品尝过负责集训的几位老师做的菜之后，却发现实际上并不是外表给人留下的那种印象。
上面发现的这些，杨振兴打算等回到店里有时间的话，好好沉淀总结一番。
希望可以真正提炼出有价值有帮助的内容。
……
杨振兴一连被摁着学习了七天的西餐，终于在第八天得以解脱。
侯强通知他们，明天休息一天，到后天就要出发去新嘉坡准备参加预选赛了。
护照在杨振兴来到沪市的第四天就拿到了手里。
听说还是做的‘飞的’来的。
是京城那边拿到以后，拜托航空公司往返京沪的航班工作人员捎带过来的。
拿到护照后，立刻又去的新嘉坡大使馆办理的签证。
因为是出国比赛，也有邀请函，所以办理的访问签证，在烹饪协会和有关部门的加入下，临出发前就拿到了签证。
到沪市一直还没机会离开训练基地出去溜达溜达。
杨振兴趁着休息的这一天，在周围随便转了一圈。
没敢走太远，因为他害怕自己万一再迷路了，到时候又是麻烦事儿。
一天后，一行人登上了飞往新嘉坡的飞机。
新嘉坡，别称狮城，是东南亚的一个岛国，毗邻马六甲海峡南口，地理位置优越。
是亚洲‘四小龙’之一，经济十分发达，是国际电子产品主要出口国。
之所以被称为狮城，主要是因为著名的鱼尾狮像喷泉。
经过五个多小时的远程飞行，吃了一顿味道一般的飞机餐，比赛队伍终于抵达了目的地--新嘉坡樟宜机场。
由于是统一着装，大家都穿着发的制服，所以在机场吸引了大量视线。
各自拿了行李，在出海关之前，侯强让所有人列队站好，进行叮嘱。
“咱们马上就要进入海关，出门在外记得自己是代表了国家形象，不管做什么事情之前先想一想这样做的结果是怎么样。
大家出海关和机场的时候列队站好，禁止任何人以任何理由脱离队伍单独行动！一旦发现立马送去大使馆然后立刻送回国。
不要以为我是在开玩笑，大使馆的工作人员就在海关那里等着我们，想上厕所的再忍一忍，一会儿出了海关会给时间去解决个人问题。”
所有人都十分听话的点头，自觉排成队伍前进。
只不过在队伍里，杨振兴显得有些另类或者说刺眼。
大家衣服都穿的统一制服看不出什么。
但是每个人的行李跟机场里其他人一样，全都用的拉箱。
可是杨振兴没有拉箱，他手上提着一个帆布做的行李包，身上还背着他那个军绿色的帆布书包。
这个打扮一看就是农村土老帽进城。
可关键是杨振兴的包跟个农村人似的，他脚上却穿着好几百块钱的外国球鞋。
严重跟他的行李包不匹配。
周围不少歪果仁看着杨振兴这一身‘非主流’打扮，全都在指指点点。
同行的其他选手看到这个情况，纷纷低头，有意的加快脚步，跟杨振兴拉开一段距离。
仿佛只要这样做，他们就不会被当做是同行的人。
杨振兴没有注意到这些，他的注意力全都被周围墙上的广告吸引了。
除了那些化妆品服装等广告之外，剩下的几乎全是电子产品的广告。
像是随身听、CD播放器、手机等等各式各样的电子产品琳琅满目。
这些东西杨振兴不是说没见过，但是见过的那些产品，都没有广告上看起来更有科技感。
海关并没有出现俗烂的拦住不让进，或者发现什么不能带的东西。
亮出邀请函，只是稍微看了一下护照和签证，一行人顺顺利利的通过了海关。
当地的大使馆工作人员热情的接待了他们。
其实杨振兴不知道，如果不是去年新嘉坡跟国内建交，这会儿都不会有来迎接他们的大使馆工作人员。
来到预定的宾馆，侯强分配好房间后，大家解散休息，准备后天就要开始的比赛。
考虑到杨振兴特殊的身份，侯强安排对方跟他睡一个屋子。
这样的安排让杨振兴心里松了口气，帮助他避免了不小的麻烦。
因为不被允许出酒店，所有参赛厨师只能在宾馆房间里看电视打发时间。
结果当大家发现居然能收看到港台电视后，所有人都把不能出门游览的遗憾抛在了脑后。
第一百七十二章 齐聚一堂
一群平时看不到太多港台电视剧的小青年突然一下子夜不能寐，全都熬夜看电视，尤其是晚上的大尺度夜间频道。
为此，侯强晚上要拿备用钥匙去所有人的房间突击好几次。
就算这样，也没有几个人老实下来。
因为参加比赛的只有十个人，其他人都是作为替补和打下手的辅助来的。
他们根本轮不到上场，自然会不自觉更多。
这也是为什么那个被杨振兴顶了名额的人会成天一副杀人的表情看他。
从参赛选手一下子沦为打下手的，这心理落差不是一般大。
为此，侯强并没有太好的办法，只能通过不断强调纪律让不能出战正赛的厨师安稳下来。
一直到比赛前一夜真的将两个人遣返回国后。
大家看到侯强在机场说的话并不是开玩笑。
那些替补后勤的年轻厨师才真正的老实下来。
参赛的十位选手也在比赛前的晚上，得以好好的睡了一觉。
六月二十八号，晴。
一直在酒店吹空调的杨振兴第一次感受到了赤道附近国家的火热。
天气远不像前天来的时候刚下过雨那么清凉。
空气中的湿度十分大，海腥味儿让人憋得有些喘不过气来。
坐车来到新嘉坡博览中心，发现此时这个地方已经乌怏怏的围了一群人。
作为亚洲经济中心之一，新嘉坡人的经济条件足以让他们追求自己想要的生活娱乐。
而美食，就是当地人最喜欢享受生活的方式之一。
每年也会有不少亚洲地区举办的厨艺比赛把赛场定在新嘉坡。
侯强看着外面排队入场的人群，对车内的所有人说道：“再次重申一遍，你们是代表国家来比赛。
下车后你们的一举一动都代表了国家的形象，所以约束好自己和彼此，不要给国家抹黑，都听见了吗？”
“听见了主任！”
看到众人点头回答，侯强这才点点头，示意司机打开车门，第一个走了下去。
年轻厨师们依次下车，并迅速排好队伍，然后在侯强的带领下进入会场。
一行人自然引起了周围人的强烈关注。
不少记者媒体纷纷涌了过来，闪光灯闪个不停。
整齐的制服、整齐的队伍、令行禁止。
能看到这种风格的国家，在北方解体之后，估计就只有华夏和北棒子了。
第一次受到这种关注的国内厨师们显得有些紧张，杨振兴也不自觉的板起脸，浑身上下微微用力，让腰身更挺拔一些。
在赛会工作人员的帮助下，他们没有被记者围住，顺利的进入了准备房间。
“这群歪果仁是疯了吗？我觉得现在眼睛都没缓过来。”
“我也是一样啊，晃的我眼晕。”
“就是不知道拍出来的照片怎么样，能不能有机会看到。”
进了房间没有外人在，所有人身子一塌，都松懈下来，紧接着开始讨论起刚才的事情。
侯强拍了拍手，示意大家安静，说道：“这里是咱们队伍的待机休息房间，所有人暂时现在这里休息，等开幕式开始再进入场地，所有人不要离开屋子出去乱跑。”
说完冲着随行的其他工作人员点点头，吩咐道：“看好人，不要出现意外，如果有人敲门有事就派人去找赛会工作人员处理。”
说完后，他便离开了房间，不知道干什么去了。
没有舔着脸加入到其他人的讨论，杨振兴自己一人儿闭着眼养精神。
很快，侯强又回到了房间，看着所有人说道：“开幕式马上要开始了，整理好自己的仪容相貌，排好队跟着我去会场。”
说完，领着厨师们出门向会场走去。
等到了会场，杨振兴发现是在一个很大的大厅里。
大厅里设置了不少座椅，现在已经被记者和观众坐的满满的。
而面对座椅的更大区域内，五排十列的五十个操作台。
有清洗处理食材的水台、案板区域，还有两个炉头的炒灶和抽油烟机。
操作台上所有调料和用具一应俱全。
看样子这个大厅应该不是第一次举办类似的烹饪比赛了。
大厅布置引人注意，杨振兴也发现了另外几个国家的参赛选手。
除了国内的队伍，霓虹、南棒子、马来还有新嘉坡本地厨师，一共五个国家参加了这次比赛。
一个国家十位选手，正好对应了现场五十个操作台。
看到别的国家厨师穿着各异的服装，有厨师服的，也有穿自己衣服的。
杨振兴第一次觉得他们这些人穿着统一制服是那么的好。
在国内厨师打量这些外国厨师的同时，对方也在彼此互相打量着其他人。
霓虹的一位年轻厨师低声恭敬的对另一个队员说道：“上田桑，这次华夏队派来的厨师，您觉得里面有中餐厨师吗？”
另一位看上去似乎身份地位比较高的年轻人摇了摇头，紧接着又点了点头，回答道：
“山本君，中餐有多么难练习你又不是不知道，这次参赛条件很大程度限制了中餐厨师的加入。
但是不要小瞧那片土地，因为那里总能诞生出很多能人异士。”
“嗨！我知道了！”被叫做山本君的厨师低头答应道。
另一边，南棒子国的厨师也在小声的讨论着。
“弦武xi，中国队的衣服挺不错的，我觉得咱们也应该统一制服，亮出大国气势。”
“哼！这句话你去跟上面的人说去，跟我说有什么用？”
“好吧，不过弦武xi，这次你有把握顺利晋级去法兰西参加决赛吗？中餐可是很强的。”
“中餐虽然很强，但我们韩餐也不是小角色！这次我会让所有人领略到韩餐伟大的魅力！”
年轻厨师们议论纷纷，会场上一时间有些嘈杂。
相比较其他十分自由的厨师们，国内的队伍异常安静。
虽然大家同样想要互相讨论彼此看到外国选手的看法，但是看着队伍前面的侯强，所有人都打消了这个念头。
参赛厨师这时候被工作人员一一领入各自稍后比赛的位置前，请他们进行检查。
检查结束没有问题后，又等待了五分钟，主持人终于出现在了大厅里。
随着对方一声声通报着评委名单，评委们依次走入大厅，水了好多章的比赛总算就要开始了！
第一百七十三章 龙虾菜
到场的评委有新嘉坡烹饪协会的会长，有亚洲知名的大厨，主角当然是现任埃科菲厨皇国际名厨协会的会长马艾尔。
比起国内不管干什么都要说很长的演讲。
国外同样有这个毛病。
首先从知名厨师，再到烹协会长、政府官员，最后轮到马艾尔讲话。
时间已经过去了快一个小时。
埃科菲厨皇国际名厨协会的会长马艾尔四十多岁。
跟印象里很多中年歪果仁一样，他的脑袋上十分干净清爽。
大厅里的灯光一打，甚至还出现了反光。
他接过话筒后，介绍道：“上午好，各位来宾、观众还有参赛的各国厨师们！我是这次比赛主办方法兰西埃科菲厨皇国际名厨协会的会长马艾尔。
很高兴大家可以不辞辛苦来到新嘉坡参加这次比赛，同时也感谢新嘉坡政府对这次赛事的大力支持！”
不算热烈的掌声过后，马艾尔接着说道：“可能下面的很多人心里都在说‘我的天！居然讲了一个小时还有人要上台继续讲话！我是来看/参加比赛的，不是来听演讲的！’
放心诸位，我的话很少，很快就能说完。”
这个看似十分失礼的话，居然引得了在场观众和台上领导嘉宾的笑容和热烈掌声。
搞的杨振兴包括队伍里的其他人莫名其妙。
‘刚才难道不是在讽刺其他人讲话内容太多、时间太长吗？为什么其他人非但不生气反而笑的十分开心？’
杨振兴的三观被彻底颠覆了。
他发现自己似乎跟外国人合不来，搞不明白对方的点在哪。
他在台下想着，台上继续介绍道：“本次比赛是我们协会第一次组织举办，旨在发掘年轻有天赋的青年厨师。
如果举办成功的话，我们协会计划在未来的时间里，将比赛常规化，会定期举办，我希望大家可以帮助我们协会实现这个计划！”
正如马艾尔说的那样，他并没有说太多话，很快就结束了自己的发言。
所有人都讲完话，主持人站出来说道：“下面请市长先生和马艾尔会长共同敲响开赛铜锣！”
说话的时候，旁边就有工作人员扛着一个挂着铜锣的架子搬到了评委们面前。
迎宾小姐也端着盘子送来了锣锤。
随着两人敲响铜锣，这次的比赛终于开始了！
比赛时间是七十五分钟，在锣声响起的时候，赛场边有一个倒计时电子表，也开始了倒数计时。
开赛前已经通知过宣告比赛开始的形式。
所有厨师都么有任何意外和慌乱，有条不絮的进行着自己的操作。
杨振兴也是如此。
不过他没有如同以往一样，首先清洗一边卫生，而是先打开了旁边的盒子。
因为盒子里装的，正是这次比赛要用到的食材主料。
这一看不要紧，看完之后杨振兴笑了出来。
这次比赛规定的食材居然是龙虾！
别看龙虾价格不便宜，也没几个家庭会花钱买龙虾回家吃。
但是中餐里面，用龙虾制作的菜肴还真不在少数，仅仅曾经的御膳里面，就有不下十多道以龙虾为原料的菜肴。
这都是杨振兴之前翻阅宫内典籍看到过的。
比如锦绣龙虾、翡翠龙虾线、黄袍加身，还有粤菜传入宫里的名菜白玉龙珠等等。
全都是用龙虾为主料制作的料理。
反倒是鲁菜里面，没几道用龙虾制作的菜肴。
别看齐鲁大地背山临海，海岸线漫长，但不管是济府还是胶东，多是用对虾、青虾或者虾仁进行烹制。
杨振兴唯一知道的鲁菜龙虾菜，便是龙虾球。
没有任何犹豫，杨振兴将主菜菜单定为龙虾球。
不过让他苦恼的是，比赛规定除了主菜之外，还需要再上一道前菜。
所谓前菜，用中餐来说就是刚入座上的开胃小菜。
跟国内相同，西方的开胃小菜也有冷热之分。
回想之前在沪市跟着学习的西餐知识，杨振兴思来想去，半天才决定做一道炸虾铃。
炸虾铃是传统胶东菜，以形态取名。
虾仁经过调味儿，挂上蛋清糊入热油炸透，形似小铃儿，故而得名。
在齐鲁沿海地区，这道菜多是作为宴席头菜登席。
正常来说，制作这道菜是用的对虾里名为‘鹰爪虾’的虾仁制作，这种虾也是做海米的原料，又俗称‘海米虾’。
但是现场只有大龙虾，杨振兴想了想，决定添加一些辅助，将这道菜做出来。
在杨振兴清洗卫生脑子里想着菜单的时候，现场主持人也在介绍各位参赛选手。
最引人注意的有三个人。
分别是来自霓虹的上田信，也就是之前霓虹代表队里称呼为上田桑的年轻人。
来自南棒子的柳弦武，就是那位要让所有人感受韩餐伟大光芒的厨师。
最后是新嘉坡本地厨师李文荣。
“来自南棒子的选手柳弦武师从著名韩餐大师金先生，是现在南棒子国内首屈一指的年轻韩餐厨师，被誉为‘未来韩餐的灯塔’，实力不俗。”
“还有来自霓虹的上田信厨师，同样是霓虹新生代的日料厨师，曾在多位大师门下学习厨艺，在其国内的多项比赛中都取得了很高名次。”
“最后，则是来自我们新嘉坡的年轻厨师李文荣！”
介绍到自己人，原本比较安静的会场里立马爆发出热烈的掌声。
主持人也生怕别人听不到似的，声音比刚才介绍别人高了至少三四个音调，继续介绍道：
“李文荣师傅十五岁分别留学意呆利、法兰西学习厨艺，曾在多个米其林三星饭店后厨工作，去年回国后，年仅二十五岁便成为米其林餐厅主厨！
更被不少人誉为‘东亚厨艺明日之星’！实力连一些老牌米其林主厨都自叹不如。”
听着主持人说话跟喝汤一样的介绍，杨振兴不屑的撇了撇嘴。
同样不屑的还有上田信、柳弦武等其他国外厨师。
甚至连一些新嘉坡本地的厨师，也都一脸让人猜不透的表情。
果然吹嘘自己人这种事儿，不管在哪个国家，都是喜闻乐见的事情。
第一百七十四章 全场焦点
看着还在继续高氵朝的主持人，杨振兴掏出了自己的中式菜刀。
当然不是过去砍人，而是埋头开始分解龙虾取肉。
比赛选用的龙虾是澳龙，不像波龙一样有两个巨大的钳子，螯很小，但是有一对儿触须很大。
或者说太平洋西部从澳洲一路经过国内到霓虹，所有品种的龙虾都是如此。
不过这倒方便了杨振兴取肉，只需要把身子上的肉取下来就行。
把龙虾体内的‘营养液’从尾部排干净，杨振兴手起刀落，“duang”的一声直接把虾头取下。
瞬间，整个大厅的视线全都被他吸引了过去。
其实早在杨振兴拿出中式菜刀的时候。
评委和前排的观众还有侧方记者已经发现了。
没办法，放眼周围，不管是日餐、韩餐还是东南亚料理。
大家使用的全是细小狭长的西式菜刀。
突然一下子在这群菜刀中间掏出来一个又大又宽的中式菜刀，想不注意都难。
至于其他观众在听到声音后才发现了这点。
毕竟大家都沉醉在主持人介绍新嘉坡选手的兴奋点上。
“哦卖糕的！”
马艾尔惊叹一声，看向其他评委说道：“没想到居然能见到如此年轻的中餐厨师，据我所知中餐不是需要很长时间才能顺利学成出徒吗？”
东亚饮食研究协会的副会长笑着回答道：“确实如此，但中餐派系众多，也有可以速成的菜系，就是不知道这位中餐选手是属于哪一派系的了。”
新嘉坡华人众多，本国烹饪协会的会长同样是东南亚华裔，对中餐十分了解。
他点着头对马艾尔等人介绍道：“根据我知道的报名信息，这名选手叫杨振兴，是在比赛开始前半个月突然临时加入的，为此对方烹协还跟我们申请过修改名单。
我们也跟埃菲尔协会说明过这件事，本着丰富参赛菜系的目的，才通过了对方的修改申请，毕竟他们国内其他人全是西餐厨师。”
马艾尔突然想到了这件事，神色莫名的说道：“我想起来了，确实有这件事，对方是空降来的吗？很有他们体系的特色。”
新嘉坡烹协会长哈哈一笑，说道：“应该是看到之前参赛厨师全是西餐感到脸上无光进行的调整吧。我记得这位厨师还是中餐菜系里难度最大最难学的鲁菜厨师。”
看着杨振兴挥洒自如的拆卸着龙虾，马艾尔抬了抬眉头。
“看现在的样子还是有点儿真本事的，就是不知道接下来怎么样，我希望对方至少能有一点水平，不要给这次比赛添加不必要的笑料。”
评委们如何评价，杨振兴自然不知道，他依然在仔细的拆卸虾肉。
而主持人看到他突然抢走了风头，不甘心的抿抿嘴，翻开华夏队的那页资料开始介绍。
毕竟除了是新嘉坡人之外，他还是一个主持人。
如果不能很好的利用热点炒热场子气氛，他会少很多工作。
“哦！这是什么？我们可以看到，有一位厨师突然掏出了一把中式菜刀！让我们看一下这位选手的资料。”
“杨振兴，京城中华老字号饭庄之一文泉春的厨师，同样也是唯一继承人，在去年举办的京城烹饪技能大赛上获得了特金奖。
也是当时所有参赛选手里年纪最小的，只有十八岁，同时刷新了那项比赛最低参赛年龄记录！”
“今年十九岁的杨振兴，同样也是本届比赛里年龄最小的参赛选手！是唯一一位不满二十岁的选手！”
“哄！”
听了主持人的介绍，在场的所有观众都吃了一惊！
包括一些没看过选手信息的评委和其他厨师也不由得看了杨振兴一眼。
听到自己被这样介绍，有些不适应的杨振兴微微有些脸红。
看到所有观众都看着自己，他放下菜刀腼腆的挥手打了个招呼。
这个动作让不少观众给他送上了鼓励的掌声。
一般而言，这种比赛有五十位选手，关注来得快去的也快才对。
但是作为现场唯一的中餐厨师，杨振兴从介绍完就一直是场中观众们的焦点。
之前也提到过，新嘉坡有非常多的华侨和华人后裔，官方语言除了英语和马来语之外，还有华语。
身上有华人血统，骨子里也有华人基因。
对于中餐，新嘉坡人同样有一种发自内心的认同和喜爱。
如果是以往，面对这种关注，杨振兴可能还会有些不适应。
但是经过这些年的锻炼，还有参加比赛和私下里的比试，让他习惯了这种被人关注的情况下烹饪料理。
稍微调整了一下情绪，他就再次全身心的投入到了烹饪当中。
将虾肉剃干净后，首先杨振兴要制作龙虾球。
把等块儿大小的龙虾肉用葱姜、料酒、盐、胡椒粉和鸡蛋清搅拌均匀腌制。
因为没有高汤，杨振兴只能使用味精提鲜。
同时再拿一个碗把比较碎小的龙虾肉和料酒精盐一起搅拌均匀腌制，用来等会儿做炸虾铃。
刚收拾龙虾之前找现场工作人员说要一块儿猪油网。
腌好龙虾肉的时候猪油网正好送过来，就直接将猪油网切成小块儿。
在上面放上一小块儿火腿，一部分放香菜，一部分不放，摆出花纹儿来。
等龙虾肉腌好之后，直接加上去包裹成丸子状即可。
在等待的时间里，杨振兴又洗了几个土豆，放到蒸笼上蒸熟。
蒸熟之后，取出，再把包裹成丸子状的龙虾球，和刚拆卸下来的虾头虾尾放入蒸屉，旺火蒸十分钟。
在这个空挡，把蒸熟的土豆撕去外皮，碾压成泥。
放凉后捏成铃铛状，中间塞入腌制好的龙虾碎肉待用。
烧一锅油，待油温五六成后，把土豆泥裹上一层蛋清糊投入油锅炸制。
微微变黄捞出，再用七八成热油复炸一遍直到金黄捞出，装盘即成。
等这边装好盘，另一头蒸屉里的龙虾球也已经蒸好。
取出后在盘中摆上蒸熟变红的虾头虾尾，在中间位置将龙虾球一一摆放好。
用蒸的时候盘子里的原汁倒入锅里和淀粉水勾成薄芡，再浇到龙虾球上。
至此，杨振兴比赛制作的两道菜全部完成。
第一百七十五章 料理完成
看上去十分简单，好像不需要多少时间就可以完成。
但是实际操作起来，就不是这个样子了。
七十五分钟的比赛时间，杨振兴做完之后只剩下了十分钟就要结束。
而且这里也能看出来中餐需要的时间相对比较长一些的情况。
除了还有几位厨师没有完成作品之外，其他厨师在杨振兴之前就完成了制作。
可以说杨振兴算是五十位厨师里面，完成用时最长的几个人之一。
不过比赛比较人性化，并不会因为其他厨师做的慢，就让先完成的厨师这么等着。
毕竟菜肴都有自己最佳的食用时间。
如果因为要等待其他人，导致先完成的作品变凉了，失去了最开始的口感，那对于先完成的厨师是不公平的。
这时候，包括马艾尔在内的所有评委已经坐到了大厅侧方的一张长桌上。
他们面前摆放着前一位厨师制作完成的菜肴，正在一一品尝、交流、打分。
评委们不会当场给出结果，而是会先把分记录下来，包括对这道菜的评价。
等公布结果的时候会一道说出来。
因为这样做，效果和噱头才是最足的。
评委一共有七位，他们需要品尝五十位参赛厨师的作品。
即便很多厨师做的是西餐，分量十分少，但是这么吃下来一般人也难免出现后期吃不动的情况。
所以前面品尝过的菜，评委多多少少都剩下了一些没有全部吃完。
这正好给了杨振兴观察其他竞争对手作品的机会。
放眼望去，除了霓虹厨师十个人里面有八位做的是龙虾刺身。
包括国内队伍在内的其他厨师，花样上基本并没有太多新意。
除了蒸就是炸，再加上一个用火烤。
国内和南棒子的厨师蒸龙虾基本都是用的蒜蓉或是清蒸。
东南亚厨师则在此基础上又添加了很多本地独有的香料在上面。
炸的话有虾片、虾球、虾条，烤则是直接烤整个中间有肉的身躯部分。
别管摆盘造型如何，至少在菜的制作上面，杨振兴知道自己占据了相当大的优势。
虽然他的两道菜也都是蒸和炸的。
但毕竟他不是直接拿去处理，中间还拐弯儿多增加了程序步骤和其他食材。
唯一让他感到警惕的是之前主持人提到过的那三个人。
几个人的料理跟杨振兴一样，一眼看过去就是与众不同的那一个。
上田信分别做了龙虾刺身和龙虾沙拉，可以说日西结合，两种风格都有。
南棒子的柳弦武制作了一道与刺身有异曲同工之妙的冷吃龙虾，另一道则是黄油焗龙虾。
杨振兴怎么看怎么觉得这位‘韩餐灯塔’做的是西餐，也有可能韩餐有同样的菜肴吧。
最后新嘉坡的‘未来之星’李文荣烹制了龙虾浓汤和龙虾意面，完美展现了他在欧罗巴大陆学艺的成果。
来不及继续仔细观察，评委们已经开始品尝杨振兴的两道料理。
杨振兴站在一边，用英文对各位评委介绍自己的两道菜。（以后外语自动翻译成汉语）
“前菜是这道炸虾铃，是中餐传统料理。”
旁边等待着把杨振兴的汉语翻译成英文的翻译听到他开口就愣了。
新嘉坡烹协的会长示意翻译先到一边儿待机，笑着对杨振兴说道：“没想到杨师傅年纪轻轻，不光厨艺了得，外语说的也这么好。”
“谢谢您的夸奖，平日偶然有机会学过一段时间。”
“那好，就请你接着进行介绍吧。”
杨振兴点点头，继续说道：“这道菜是将土豆蒸熟制作成泥后，包裹龙虾肉捏成铃铛形状，经油炸制作而成。
原本的料理应该是用一种我国沿海的虾制成，因其炸后形状似铃铛而得名，我这里算是取了个巧，因为原料不同稍微进行了修改。
在食用的时候，可以配合旁边的花椒盐一起食用。”
几位评委都点了点头，然后拿着刀叉开始分割食材，观察后吃进去慢慢品尝。
经过两次油炸，土豆泥和里面的虾肉已经熟透，并且还锁住了龙虾的汁水。
同时表面也比炸一次更加酥脆，从听觉味觉上双重享受。
再佐以花椒盐，麻、辣、咸、香，四种味道齐齐攻击味蕾，口腔里仿佛彩虹一样绚丽多彩。
几位评委之间互相交头接耳了一番，又吃了一口细细品味。
就让工作人员撤下盘子，将第二道菜端到面前。
因为国人吃饭和国外不同，国人讲究装在一起大家一起热热闹闹的吃。
国外则多是分食，一人一份儿，自己吃自己的。
科学的说，国外这种分食是很好的，干净卫生，不会出现某些人舔完筷子在盘子里乱扒拉，让所有人都没得吃的情况。
但是杨振兴习惯了装盘，并没有分开装，而是装在了一个盘子里。
“第二道是我们国家八大菜系之一鲁菜中的一道菜，名为龙虾球，是以猪油网包裹腌制好的龙虾肉和蛋清、火腿制成丸子。
带绿色的里面加了香菜，没有绿色的则没有香菜，麻烦服务员分盘的时候根据评委们的需要装盘。”
接过工作人员分盘后的龙虾球，评委们首先观察外形。
发现有原汁做成的薄芡裹着，整个虾球看起来晶莹剔透，让人食欲大开。
再闻其香，味道绵密悠长，其他食材并没有遮挡住龙虾本身的味道。
吃进嘴里之后，外表湿润爽滑，里面的龙虾肉和火腿又增加了咀嚼感，十分有嚼劲儿。
两种截然相反的口感同时出现在嘴里，让人简直欲罢不能，想要一直吃下去。
评委们不约而同下意识重重的点了点头，说明他们对这道菜都十分满意。
看的杨振兴脸上挂满了笑容。
原本在工作人员等待区一直担心的侯强，看到这个场景也不由得松了口气。
上面的领导为什么要在最后关头紧急把杨振兴塞到比赛队伍里，侯强是明白的。
毕竟你华夏队出去参加烹饪比赛，队伍里居然全是学西餐的厨师。
要是比赛要求范围只有西餐倒也还好，关键人家还没有限制要求，任何料理都能参加。
泱泱五千年历史，饮食文化更是传承数千年之久的古国，居然没有一位有实力能参加比赛的年轻厨师，实在是太没有脸面了。
第一百七十六章 结果发表
评委们很快品尝完杨振兴的菜品，并写下了评分和评语。
紧接着盘子撤走，轮到了评审下一位厨师的作品。
杨振兴被工作人员领着来到了一边暂时休息的区域，评审完的选手都在这边休息讨论。
看着所有人按照各自国家的队伍扎堆在一起说话，杨振兴犹豫了一下，还是一个人站到了距离国内队伍较劲的一边。
只是没有站到那些人中间，单独站在了旁边。
毕竟从沪市跟这些人集合那天算起，杨振兴除了自我介绍之外，没跟他们说过一句话。
现在站进去也是自己无端为自己增添烦恼罢了。
再说他还想继续好好观察观察其他厨师的作品，看看能不能分析出什么东西来。
最好是能得到一些对他有帮助的内容。
杨振兴这种做法无疑让国外其他厨师投来各样的眼神，国内的厨师脸上有些无光。
几位国内参赛厨师互相小声埋怨道：“这都什么时候了，怎么这个杨振兴能做出这样的事情？这不是让其他国家看咱们笑话吗？”
“切，人家管你这套？咱们是西餐厨师，人家可是了不起的中餐师傅！”
“样子都不会做，我看领队和其他工作人员一定很生气。”
“管那些干什么？最后挨批的反正不是咱们。”
几个人说话声音虽然很小，但杨振兴还是多少听到了点儿内容。
但是他并没有在意这些人背后说小话。
回头跟这些人可以说不会再有任何交集可言。
人家都不待见他，他可不是那种会做出为了不维护人热脸贴冷月殳的事情的人。
就在杨振兴心无旁贷的观察着其他厨师的菜肴时，突然一个别扭的英文在耳边响起。
“您好，冒昧打扰，杨先生，我是霓虹的厨师上田信。”
扭头看去，果然是主持人特别介绍过十分有实力的霓虹厨师上田信。
“您好，我是杨振兴，很高兴认识你。”
杨振兴礼貌的微微鞠躬，拱了拱手，笑着打了个招呼。
上田信本想伸手握手来着，结果被他这个动作打了个措手不及，慌乱中微微回鞠了一躬。
“不知道上田先生找我有什么事情？”
听到杨振兴这样说，上田信才缓过神来，为自己刚才的失礼感到有些脸红。
他调整了一下，点头回答道：“我刚才看到您做的两道菜十分精美，想要过来跟您认识一下，希望以后有机会可以互相交流。”
对方态度十分诚恳友好，不似作伪，杨振兴很高兴。
“能有机会跟您交流是我的荣幸！您的两道菜也十分有特色，日西结合，远强于我，现在我连自己学习的菜系皮毛都还没有学会。”
上田信笑了笑，只认为杨振兴这是谦虚的说法。
水平都到这个程度了，还皮毛都没学会，骗鬼呢！
可他哪知道杨振兴说的是实话，并没有谦虚的意思。
现在杨振兴连鲁菜基本的技法和很多看家菜都还没学会掌握，前面还有很长一段路要走。
“您真的很谦虚，希望有机会来霓虹做客，我会好好招待您的。”
“谢谢邀请，也希望上田先生到中华，到京城做客，让我尽一下地主之谊。”
简单的认识了一下，没说几句上田信就告辞回到了自己队伍里。
因为这会儿还没完成作品的厨师已经全部完成了各自作品。
评委们也把所有厨师的菜肴品尝完毕。
接下来就要正式宣布这次比赛的成绩了，上田信要跟自己的队友一起，等待最后比赛的结果。
一番客气让位，马艾尔站在中间，和其他评委站到了比赛开幕时的位置。
他们正对着面前的观众，侧方则是分团站好的各国参赛厨师们。
“各位亲爱的来宾、观众，还有参赛的厨师们，经过一个多小时的激烈角逐，最后大会已经给出了比赛结果，接下来请马艾尔先生宣读。”
“呱唧呱唧”
在一片掌声中，马艾尔摇着手走到前面，在聚光灯下的脑袋刺的杨振兴眼疼。
“感谢新嘉坡烹协的会长先生将这个荣耀的工作交给我负责，首先，我要代表协会再次感谢新嘉坡政府和烹协等机构对本次比赛的大力支持！
比赛能举办的这么精彩，跟大家的努力是分不开的，谢谢各位！”
等掌声落下，马艾尔才打开手中信封，开始宣读比赛结果。
这次比赛设有四个奖项，分别是杰出奖和金银铜奖。
杰出奖是最高奖项，只有一位厨师可以获得，剩下的根据奖项高低，人数依次递增。
但是不同于国内的比赛，国外比赛很多都不存在所谓安慰奖。
这次也是如此。
即使是最低的铜奖，也不是说人人都能获得，会有一部分人要空手而归。
虽然在这方便做的有些过于残酷。
但这也是最好的大浪淘沙的方式。
获奖的厨师是继续前进还是骄傲自满就此沉沦、没获奖的厨师是否燃起斗志奋发向上还是就此自我放弃离开这个行业。
在这次比赛颁奖结束后的时间里都可以直观的看到。
最后只留下做的更好的厨师，也能让厨艺界继续向更高更好的方向发展。
“铜奖获得者分别是……”
宣读完，不少厨师面色不甘但心里松了口气，至少这次捞了个奖没算白来。
国内的队伍里也有两位厨师拿到了铜奖，两个人神色都很激动。
宣读完，马艾尔和其他几位评委开始各自点评当选铜牌的菜肴是为什么当选的原因。
紧接着银牌也是同样的方式进行。
银牌没有出现杨振兴的名字，或者说国内的队伍没有人拿到银牌。
这让他们心里打鼓的同时，也期待自己是否获得了更高的奖项。
当然杨振兴对自己是有信心的，
品尝自己作品的时候，几位评委表现的可都是十分满意。
就算最后拿不到杰出奖，金奖还是没意外的。
结果，宣读金奖的时候，杨振兴的名字还没有出现。
但是没有出现杨振兴的名字，这次赛会的三个头号种子上田信、柳弦武和李文荣的名字却出现在了金奖获奖名单里！
杨振兴现在可以清晰感觉到自己心脏砰砰直跳。
如果是这样的话，那杰出奖岂不是……
第一百七十七章 脱颖而出
“获得本次亚洲区预选赛杰出奖的厨师是--来自华夏的厨师杨振兴！”
“哗~”
在马艾尔带头鼓掌下，大厅里瞬间爆发出热烈的掌声。
其中还夹杂着叫好和刺耳的口哨声。
其他选手看向杨振兴全都是羡慕嫉妒的眼神。
性格好、胸怀大气的不吝的鼓掌，那些性格脾气小气、善妒的则十分敷衍的拍手。
尤其是国内的厨师，现在他们真的有些无地自容。
除了最开始的两枚铜奖，接下来居然除了杨振兴拿到杰出奖之外，其他人什么奖都没再拿到。
就这当初一行人还孤立杨振兴，觉得对方空降、看不起对方如何如何。
这些行为，仿佛变成了巴掌，一下一下狠狠地扇在所有人脸上。
杨振兴此时没有心思去关心那些人如何，也没有心思去关心周围如何。
即便他之前曾拿过比赛的奖项，也获得了别人一辈子拿不到的特殊荣誉称号。
但此时，杨振兴表现的依然有些不适应。
和外界喧闹的环境不同，现在他自己仿佛置身于一间安静的房间里，听不到任何的声音。
能听到的只有自己急促粗重的呼吸，还有激烈跳动的心跳。
一直到工作人员呼喊他上台领奖，杨振兴才突然走出屋子回到了现实。
周围各种喧嚣也再次充斥在他的耳边。
“杨，恭喜你！”
马艾尔热情的握了握杨振兴的手，高兴的祝贺。
杨振兴也赶紧握住对方的手，回答道：“谢谢会长先生！”
低头让马艾尔把杰出奖的奖牌挂在脖子上，然后他接过了对方递过来的水晶奖杯。
同时，后面的新嘉坡烹协会长和东亚料理研究会的会长分别送上了鲜花和奖金。
奖金是一千两百美元，按现在的汇率是1：5.5。
换算过来有六千六百块钱，算是一笔不小的收入。
这笔钱是埃菲尔协会发的，新嘉坡烹饪协会还有额外奖励的五百美元奖金。
一下子收到这么大笔的奖金，让杨振兴乐的找不到北，一时间有些恍惚。
台下其他厨师还好，毕竟不管新嘉坡还是霓虹南棒子都是发达国家。
这点儿奖金如果有很好，没有也不会觉得多大损失。
但是对于国内的那些个厨师来说，他们看到这么一大笔钱，眼睛都红了！
要知道这会儿可不是‘万元不是富，十万刚起步，百万才是真的富’的年代。
那要等到九十年代末期才会出现。
虽然‘万元户’的说法诞生在七八十年代，但在九十年代初，‘万元户’依然是所有人羡慕的人家，是不得了的富户。
你想想国内工资才两三百，好的能拿三四百，这还是发展不错的大城市。
下面农村或者县城，甚至是地级市，一个月能有百十块钱就算不错的了。
一万元要不吃不喝赚到什么时候？
一场比赛的奖金，直接出来半个‘万元户’，连侯强都眼红的不得了。
经过闪光灯的洗礼，杨振兴和领导们照完照片，还没来得及走，又被拉住跟其他获奖选手继续合影。
一直到他的眼珠子闪的都出现了幻影，这才放他离开。
不过紧接着，是其他参赛人员过来礼貌性的道贺，杨振兴也礼貌的一一回礼。
看得出来，上田信虽然不甘心，但是一直保持着礼貌。
但是柳弦武和李文荣两个人，敌视的味道十分明显。
“好运的小子，不要以为你这就是赢了！这仅仅是预算赛而已，咱们决赛的时候见！”
新嘉坡‘明日之星’李文荣，过来留下一句狠话，扭头就离开了。
至于柳弦武，更是嘲讽道：“这次我只是没有做西餐而已，等到时候拿出我韩西结合的创意菜，一定会击碎你自以为是的中餐的！”
一句话搞的杨振兴莫名其妙满头的包。
他琢磨着这位柳选手今儿比赛做的不就是西餐吗？跟韩餐一点儿边儿都不挨着啊！
无视这两个人下的战帖，今天能赢了他们，后面一样可以赢。
没错，除了拿到杰出奖独占鳌头的杨振兴。
剩下的几位金奖获得者同样有资格去法兰西参加决赛。
而刚才提到的三个人，正是三位金奖获得者。
等无关的人渐渐离开，侯强终于挤到了杨振兴身边，他现在兴奋的满脸通红。
“好样的！好样的！我就知道你能行！”
侯强激动的拍着杨振兴的肩膀，想要把自己内心的激动情绪宣泄出来。
杨振兴不动声色的侧一下身子，避开了对方的‘攻击’，笑着说道：“这都是侯主任带队有方，如果没有您，我也不可能拿到大奖！”
侯强十分享受这句话，笑的脸上都是褶子。
他现在无比庆幸自己上面的领导将杨振兴插队进来。
可以预见对方不管回头决赛拿没拿到奖，他自己回国之后好处肯定少不了。
“别在这里待着了！快点跟我走！有好多记者都要求采访你！大赛方已经准备了专门开放采访的区域，我这就领你过去！”
涉及到自己作为领队该管的部分，侯强压了压自己的情绪，努力严肃的叮嘱道：“你会英语，不需要翻译就能跟歪果仁沟通。
所以一会儿什么该说，什么不该说，来之前我曾经多次强调过，你知道该怎么做吧？”
杨振兴拿着奖杯和鲜花，点了点头说道：“放心吧侯主任，我心里有数的，不然回头别说您了，陈爷爷也饶不了我。”
“你自己心里有数就行，记住一会儿肯定有记者问敏感问题，不要回答，看现场维持秩序的工作人员就可以，他们会帮你挡住无关比赛的问题。”
……
采访区域是在刚从休息室来大厅的走廊一边儿。
后面挂着一张印满赞助商和协会标志的背影纸，记者就在眼前围着。
看到杨振兴来了之后，不免又是一通闪光灯洗礼。
和侯强预料的一样，在装模作样问了几个跟中餐和比赛有关的问题后，记者们露出了面具下的獠牙。
各种敏感问题一个接着一个问出来，话筒和录音机直接顶在杨振兴嘴边。
甚至快要塞进他的鼻孔和嘴里。
对于这些问题，杨振兴十分反感，同时对这些记者原本友善的态度也消失一空。
不过表情上他没有表现出来，而是装的十分迷茫，用磕磕绊绊的英语说道：“我英语只是初学，有很多单词听不明白，抱歉。”
同时按照侯强教的看向赛会工作人员，以便化解眼前的麻烦。
第一百七十八章 赛后安排
杨振兴的眼神仿佛是在询问工作人员要翻译一样。
周围的工作人员原本并不想管这件事儿。
但这会儿对记者提问当作没听见的他们没法继续装下去了，只得站出来示意记者们不要问比赛无关的问题。
有了官方阻挡，记者们并没有放弃。
他们从之前的直接露骨的提问，转而变成了绕着弯儿的下套提问。
但是都被杨振兴用听不懂等办法装傻充愣的混了过去。
眼看拿不到自己想要的答案，记者们也没了之前的耐心和兴趣，态度不似刚才热情。
提问逐渐变少到消失，原本顶在脸前的麦克风也不剩几个。
工作人员识趣儿的通知大家采访时间结束，领着杨振兴离开了采访区域。
侯强接过人之后，等对方工作人员离开后，点头满意的拍了拍杨振兴的肩膀，说道：“做的不错，表现很好！”
杨振兴刚直面了那么多敏感问题，心情不是很好，只是敷衍的傻笑了一下。
侯强没在乎他的表情，领着杨振兴来到了开赛前给队伍准备的休息室。
一进门，发现其他选手也都在，不知道刚才在讨论什么。
等到杨振兴进来之后，所有人停止了讨论，全都站起来表情十分尴尬的说道：“恭喜你拿了杰出奖啊！”
众人之后尴尬的鼓了鼓掌。
杨振兴面无表情的看着他们，没有第一时间回答这些恭贺。
等到场面都有些窒息的感觉后，他才换上了笑脸，回答道：“谢谢诸位队友，回头回国了请诸位吃饭。”
“哎，那我们就谢谢了！”
侯强摇着头看完队员们之间的互动，十分的无奈。
谁让这群小子之前一直对杨振兴空降的身份感到不满，搞孤立的？
现在被孤立的杨振兴拿了大奖，眼瞅着就要飞黄腾达，这会儿再恭维不早就晚了？
侯强也没理会这些失败的队员，顶多对那两位拿了铜奖的厨师有点儿好脸色。
一会儿下午这些人就要全部回国了，以后见不见得着都是两说。
“来振兴，还有另外拿到铜奖的两位，到这边来，我给你们说一下未来几天的安排。”
拉着三人到一边，侯强不管后面那些年轻厨师脸色多难看，直接说道：
“明天开始，会有为期三天的厨艺表演和作品展示，主要展示的是这次比赛的菜肴。
到时候会有大量的民众进来参观和品尝，你们三个都做好准备，到时候不要紧张，别因为看的人多就出现失误。”
没错，按照赛会安排，接下来的几天是展览这次比赛的作品和参赛厨师表演厨艺的时间。
到时候从铜奖到杰出奖，所有得奖厨师都要轮番上阵，面对民众进行表演。
其实这次比赛只不过是一系列活动里的重头戏。
或者说围绕这次比赛，新嘉坡烹饪协会搞了一系列的活动，直接办成了为期一周的大型活动。
在杨振兴他们还没抵达的头两天里，这边已经举办了几天红酒和甜点品鉴活动。
这两场活动是为了今天这场重头戏比赛进行的提前预热。
比赛后的获奖青年厨师表演，也是后续新嘉坡烹饪协会自己加进去的活动。
对此，法兰西埃菲尔协会并没有任何反对意见，同意了这样的安排。
毕竟这次比赛是他们协会的一次尝试，而且人家新嘉坡从头到尾那样大力帮助比赛成功顺利召开，多少也要给人家一些甜头才行。
互利互惠才是合作进行下去的根本。
这也是为什么，当初陈会长跟杨振兴说如果晋级决赛后，会直接从新嘉坡飞到法兰西，不会再回国出发的原因之一。
因为晋级了是一定要留在当地进行三天表演的。
“三天表演结束，你们俩铜奖会跟着部分先回国的工作人员一起回去。”
说完侯强看着杨振兴又接着说道：“振兴你和我还有剩下的工作人员直接从新嘉坡飞抵法兰西，提前适应时差和环境，准备接下来的决赛。”
另外两个人十分羡慕的看着杨振兴。
如果可以，他们俩也想去法兰西见识一下风景和决赛，哪怕给杨振兴打下手提供辅助也行。
可惜他们两个人的旅行已经结束了。
不过看到那些今天下午就要启程回国的其他厨师，两人心情又好了很多。
其他人比他们还惨，他们俩至少还能在新嘉坡多待两三天。
到时候大家伙肯定会出门参观游览一圈，不然这一趟国白出了。
这年月出国还没有后世那样跟喝水似的简单，国内还没有什么新马泰几日游的东西。
回国后这些可都是跟别人吹嘘显摆的资本。
在杨振兴等人准备接下来几天的安排时。
他这次比赛拿了最高的杰出奖的消息，也随着大使馆传到了国内。
因为跟新嘉坡去年才刚刚建交，新华社在新嘉坡的分社还没有完全建好。
虽然已经派出了记者过来，但是要传递信息还得需要走大使馆这边的渠道。
当天下午，在未获奖厨师刚登上飞往国内的飞机时，陈会长等主要领导已经知道了杨振兴获奖的消息。
“哈哈哈，好好好！”
陈会长拿着电报，忍不住在会议室开怀大笑起来。
会议室里，副会长、副会长秘书长，各个部门的相关领导集聚一堂，宣读获奖通知。
副会长秘书长高洋看着高兴的陈会长，笑着说道：“您老人家可真是慧眼识精！也不枉费您跟协会顶住压力把杨振兴空降到队伍里。”
他的话立马得到了所有人的认可，大家纷纷恭维陈会长的眼光。
“好了好了！你们不要再拍马屁了！”
陈会长脸上依然挂着笑容，歪着低了下头摆手阻止了众人的行为。
“杨振兴可是京城最年轻的技术能手，换你们任何一个人在我这个位置都会做出同样的决定，咱们现在说说，接下来怎么办？”
副会长张世尧说道：“适当提升对方待遇，或者提升文泉春的待遇，他不是文泉春的少东家吗？提高哪一个的待遇都没差。”
“恩，还有呢？”
“看看能不能发到电视台在新闻上报道，这对咱们协会来说，也是一次露脸的好机会。”
“报道的事情一会儿宣传部去做，看看能不能上央视晚点新闻。”
陈会长安排完报道的事情，又看向所有人问道：“提高待遇这些以后的事情等人回来怎么都好说，现在说一说接下来去法兰西参加比赛的安排吧！”
第一百七十九章 激动的杨兴盛
最后，报道只在晚上十点的晚间新闻上进行了播报，还是包括在其他资讯里面跟别的新闻做成简讯播出的。
前后总共不到十秒，但是杨振兴的颁奖画面却占了一半时间。
因为杨家没有电视的关系，杨兴盛等人并不知道杨振兴拿奖还上了新闻。
而且又是晚上十点的晚间新闻，收看的人数不多。
毕竟该看的新闻，在傍晚时段的新闻联播都已经看完。
但这并不表示就没有一个人看晚间新闻。
比如很多因为事情没有看到新闻联播的老百姓，只要条件允许，都会看晚间新闻了解情况。
正巧文泉春的老顾客张立勇，就看到了报道杨振兴的新闻。
第二天，张立勇大清早的起床，吃了早饭就直奔文泉春而来。
要知道平日里他早上都会去公园儿里跟几位票友唱上两嗓子。
到了门口，结果里头服务员还没开门上班呢。
幸亏他是老客户，知道后院儿还有个门能走，绕了两步来到了后门这里。
这会儿赶上今天轮着值班的李明带着俩学徒在清点送来的食材。
看到张立勇走了过来，笑着调侃道：“呦，这不是张大爷吗？您这是怎么了，大清早的跑这儿来遛弯儿来了？”
张立勇眼一瞪，说道：“嘿，你小子长能耐了，敢跟我这么说话！今儿我来跟你们掌柜的报喜来了，别挡道，让我进去坐会儿。”
李明一听，满头雾水，问道：“张大爷，您这是演的哪一出啊？报喜？报什么喜？”
“去去去，归置你的菜去，我得头一个告诉杨掌柜的才行。”
让送菜的师傅稍等，李明把人迎进去，到前厅放下一把椅子安置好了。
来不及多问，匆匆去喊一个早起的服务员过来上茶，继续回去清点送来的食材。
这会儿功夫，不少住店里的勤行和后厨都已经起来了，他们看到张立勇全都十分好奇。
想问问对方有什么事儿，结果跟李明一样，这些人也都被对方撵走。
喝过三泡茶，杨兴盛才‘姗姗来迟’。
进门发现张立勇坐着喝茶，还没出声询问，就被对方给搞蒙了。
“我说杨掌柜，您真是皇上不急太监急，沉得住气儿啊！”
“啊？您这是……”
“没嘛，这不大清早儿的过来跟您报喜来了吗！”
“报喜？”杨兴盛被搞的莫名其妙，问道：“您跟我报的嘛喜？”
“嘿，您先坐下，听我慢慢儿跟您说。”
张立勇跟主人似的，拉一把椅子让杨兴盛坐自己身边儿，撸起袖子直接开讲。
“这事儿得从头天过午说起，话说头天过午，……”
一大早来店里，什么事儿都还没干呢，杨兴盛就被莫名其妙跑来店里的熟客拉着听对方昨天一下午都干了什么。
搞的杨兴盛心里立马就烦躁起来。
“因为朋友好久不见，非要请我去怹们家吃饭，所以我就没看成新闻……”
“您先等等！”
杨兴盛终于忍不住，出声儿打断了对方没完没了的诉说，“您有嘛事儿直接说吧，我这里还得准备晌午点儿的营生呢。”
张立勇有些遗憾的喳喳嘴，直接把事情说了出来：“就头天夜里，回家看一台的晚间新闻，想了解一下发生了嘛大事儿，结果在新闻上看见您家孙子了。”
“！！！”
杨兴盛吓了一大跳，目瞪口呆的看着张立勇。
别说他了，周围那些竖着耳朵听的店员也都这幅表情。
张立勇对这样的效果十分满意，问道：“您孙子不是出国比赛去了？”
杨兴盛僵硬的点了点头。
毕竟这事儿不是秘密，当时说的时候店里的所有人都听到了，自然能传到客人耳朵里。
现在几乎一条街上的人都知道了杨振兴出国参加比赛去了。
“那就对了，新闻里说您孙子拿了大奖，还专门给了特写镜头，嘶！掌柜的，您这是干嘛？轻点儿！”
话音还没落下，杨兴盛一把就死死的抓住了张立勇的胳膊，力气大的指关节都发白了。
“真的上新闻了？真的是振兴吗？”
“您慢点！撒手！先撒手！”张立勇玩儿了命的甩胳膊挣扎。
张立勇不是在开玩笑，他被抓着是真的疼。
不说杨兴盛一直撂跤就没放下，有时候早起还要跟杨振兴对练两招。
开业后见天儿在后厨忙活，力气远比一般老人大很多，跟成年人比都不遑多让，手上的老茧十分厚。
被这种手劲儿抓住，一般人还真没几个能受得了的。
看到自己失态的表现，杨兴盛赶紧松开手，不好意思的打扑对方的衣袖。
“对不住！对不住！我这一激动没忍住！您见谅！”
“嘶，还别说，您这劲儿可真大。”
张立勇揉着疼的都有些发麻的胳膊，没好气的说道：“我见天儿来店里吃饭，难不成您孙子都能认错吗？还有第二个叫杨振兴的在国外比赛吗？”
“您看的几频道，嘛节目？”
“害！合着我刚落落那么多您一句都没听进去！央视一台，二十二点的晚间新闻。”
“您知道这节目有重播吗？”杨兴盛激动的话都有些说不利索。
看到他这个样子，张立勇十分感慨，也原谅了对方刚才粗鲁的抓自己胳膊。
“有，上午央视二台会有重播，您这会儿回去等着说不定还能看到。”
“这事儿我谢谢您！回头来店里我再好好答谢您！”
说着，杨兴盛告了个饶，扭头出门，拦住一辆出租直接离开了。
不提店里听到消息的员工如何讨论，张立勇又如何跟他们继续吹嘘。
杨兴盛打车很快回到了家里，但是因为家里没电视，就跑到了胡同口的大院儿。
哪知道现在大院儿不是七八年前，可以随便进，门口都安排了警卫，进去需要先提前申请。
急的没了招的他又回家找到了杨玉婷，让他进去跟何爷爷说一声，好让自己进去。
第一次看到自己爷爷火急火燎的样子，杨玉婷还以为出了什么大事情，直接进去把何爷爷请到了院儿门口。
看到人出来了，杨兴盛赶紧拱手问好：“何先生，劳您驾出来一趟，我有个事儿想要求您，您看能不能让我进去看看您家里的电视？”
第一百八十章 媒体报道
杨兴盛搞的这一出，让何爷爷和杨玉婷都摸不着头脑。
火急火燎的还以为有什么大事情，结果只是想借人家家电视看看。
知道杨兴盛不是那种没谱的人，何爷爷问道：“出了什么事情？”
着急看重播，杨兴盛也顾不得其他，直接回答道：“振兴出国比赛拿了大奖，刚有位店里的老客户清早去店里跟我说消息上了晚间新闻。
还说上午中央二台会重播，家里没电视，就想借您家电视看看。”
何爷爷还好，见惯了大风大浪，只是有些稍微吃惊。
一边的杨玉婷和门口的警卫直接吃了一惊！
出国比赛拿了大奖？这可是大荣耀啊！
之前说过好多回，现在不比以后，三天两头来个人就去国外拿个什么比赛的奖回来。
这会儿国内老百姓对于国外还处在十分陌生、没有任何了解的阶段。
能在这时候拿一个国外比赛的奖回来，可是十分稀罕少有的事情。
虽然不能跟奥运会奖牌比，但是给人心里一种高大上的感觉。
“那就进来吧，也不知道重播开始了没有。”
何爷爷跟门口警卫打了声招呼，领着杨玉婷往屋里走去，杨兴盛则跟警卫客气了一句，跟在两人身后进了屋。
不用何爷爷动手，杨玉婷自觉地过去把盖在电视上的布掀掉，熟练的插上电打开了电视机，一下就调到了中央二台。
说来也凑巧，这会儿刚开始重播头天的晚间新闻。
杨兴盛没有跟何爷爷说客气话的心思，瞪着眼睛一门心思放在了电视画面上。
何爷爷也没怪罪，作为家长，他十分理解现在对方的心情。
如果换成是他自己，估计状态跟杨兴盛差不了多少。
“下面是一组新闻简讯，今天上午，在新嘉坡举办的法兰西埃菲尔青年厨艺大赛亚洲区预选赛上，我国中餐厨师杨振兴以十九岁的年龄赢得了最高奖项杰出奖。
并在这个月将继续作为国内中餐年轻厨师代表去法兰西参加最终决赛……”
看着画面里自己孙子拿着奖杯开心的笑脸，杨兴盛眼泪立马涌了出来。
在一边同样吃惊于自己便宜哥哥居然上了央视新闻的杨玉婷看到后吓了一大跳。
立马拿出手绢儿帮爷爷擦眼泪，“爷爷，您哭什么？这不是好事儿吗？”
任由自己孙女擦着眼泪，杨兴盛高兴的说道：“是好事儿，是好事儿！爷爷这是高兴的！”
何爷爷在一边哈哈大笑，说道：“恭喜您孙子在国外为国争光，为中餐争光，拿了大奖！接下来的决赛，相信振兴也能再创佳绩！”
伸手挡开杨玉婷的手，杨兴盛站起来归置了一下衣服和脸上的眼泪，深深的鞠了一躬，说道：“谢谢您老平时对振兴的栽培！谢谢您一直以来给杨家的帮助！”
杨玉婷在一边看到爷爷如此，立马跟着冲何爷爷鞠躬。
何爷爷赶紧把人扶起来，说道：“振兴跟我小孙子一般大，都是我看着长大的，其实跟我自己的孙子没有区别，咱们一家人就不要说两家话了！”
……
从何家出来，杨兴盛带着杨玉婷回到家里，自己一人儿在祠堂待了好久才红着眼出来。
他看着杨玉婷，说道：“你哥哥的事儿我看过报道没了心事儿，得抓紧回店里照顾生意。
你老实儿的在家里看家，建业晌午从学校里回来后你俩在继续在外头买着吃吧。”
“好的爷爷，您安心去店里吧。”
等杨兴盛坐车回到店里的时候，晌午的营业已经结束。
但即便这样，店里依然十分热闹，不少熟客和服务员都在彼此讨论着这件事情。
如果换做以往，有这样的情况肯定会生气。
服务员不好好干活，跟着熟客在店里聊天。
但是今天他并没有生气，甚至心情还十分的开心。
因为越多的人夸奖他的孙子，他这个做爷爷的只会越来越开心。
远在新嘉坡的杨振兴不知道自己拿奖的消息已经传回了国内，还登上了新闻，爷爷也知道他拿奖了。
他还特别拜托先回国的工作人员能够给家里带个消息。
这几天的安排不是很复杂。
每天上午和下午，各有三四个小时的时间是去展览馆表演厨艺。
剩下的时间都是自行安排自由活动的时间。
到了晚上，这两天除了要跟新嘉坡烹饪协会的领导吃饭外，还受邀去几家知名餐厅参观学习。
早上起来后，侯强很贴心的把一摞报纸让服务员送到了房间里。
别看头天采访的时候，一群记者合伙搞事情，最后还没获得想要的结果。
但是今天的报道，人家一点儿也没展现出昨天空手而归的不开心。
基本每家报纸都用了大篇幅来报道这次比赛和杨振兴拿奖的消息。
虽然介绍的个人信息大同小异，一看就是从官方那里拿到的资料对着写的。
顶多加了一些昨天采访到的零星内容。
但是能看到这么多新闻媒体报道自己的消息，杨振兴心情还是很美丽。
小心翼翼的把报纸用塑料袋装起来，藏在自己装衣服的行李包里面。
他打算回家之后，拿出这些报纸来给爷爷和其他几个哥们儿炫耀。
怎么说他现在也是上了国外报纸的人了，不好好炫耀实在心里过意不去。
本以为这样就算了，哪知道港岛的媒体知道了消息，有电视台和报纸记者专门跑来新嘉坡对他进行采访。
电视台的人甚至说要给杨振兴做专访。
为此侯强特意通过大使馆，打电话回国请示领导。
其实这并没有什么好奇怪的。
别管是港岛也好，湾岛也罢，甚至霓虹东南亚，各阶层对于中餐都十分推崇。
霓虹从上世纪就有专门研究中餐的习惯，并且一直持续到现在。
甚至一些霓虹学者的研究比国内的专家都要更早更深入，了解的都要全面。
至于港岛就更不用说了，大家本来就是一家人。
只是因为历史原因受到不小的西化影响。
想当初还有餐厅和厨师专门研究，把所谓的满汉全席做了出来，引得霓虹学者专程去品尝。
一圈吃下来花了好几天才把整套宴席吃完。
现在突然出现了一位不满二十岁就拿到亚洲青年厨师比赛冠军的年轻中餐厨师。
自然会引起了港岛那边的关注。