在宋家众人出发广州的路上，宋家大老爷（耀光）告知大家，本来十天之后，理应是香港和广州两家分店一起开业。
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但由于经历“绑架”一事，宋家虚耗了不少资金，因此，惟有将香港的分店“明月居”转卖。
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希望今次广州之行，可以让广州这边的“明月居”，能像上海这边的一样生意兴隆，做到名扬天下。
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可惜世事往往就是出人意表，出乎意料，当大家平安到达广州已是戌时。
由于没有安排居住地方，只好，暂时住进广州“明月居”后院的四合院。
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当大家满怀开心期待开业那天的时候，此时，广州“明月居”的掌柜满叔却前来告知说道——
广州“明月居”的徐大厨，突然收到家中来信，称家中的母亲患有急病，让大厨立刻回家，因此不能为广州“明月居”当大厨了。
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然而，再过七天，广州这边的“明月居”，就要开业，没有了徐大厨，恐怕会影响开业，盼宋家大老爷（耀光）早日想到办法解决。
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翌日卯时，正当宋家大老爷（耀光）正在广州“明月居”后院的四合院里的书房想办法的时候。
广州“明月居”的徐大厨前来告别，临走时，告知宋家大老爷（耀光）在广州三元里，有一名厨戴师傅，乃晚清御厨姚师傅的徒弟，厨艺一流，如果能得到他的帮助，“明月居”一定名扬天下。
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于是，在广州“明月居”的徐大厨的指点下，当天用过早膳后，宋家大老爷（耀光）便带同弟弟（耀昌）还有大儿子（维仁）带着礼物，一起出发到三元里去拜访晚清御厨姚师傅的徒弟——戴师傅。
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地点：三元里
“大哥，我们到了...”
宋家二老爷（耀昌）发现终于来到了目的地，开心地说道。
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“咦？门上有锁...”
“爸，似乎戴师傅不在家中...”
宋家大少爷（维仁）留意到门上上锁的细节，告知道。
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“到底这戴师傅是不是住在这里的啊？”
“我们这么难得来一趟，居然找不到人...”
“大哥，说不定那个徐大厨，他骗我们，让我们白跑一趟...”
宋家二老爷（耀昌）没好气地埋怨道。
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“用人不疑，疑人勿用...”
“我相信这里一定是戴师傅住的地方...”
宋家大老爷（耀光）严肃正经振振有词地说道。
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“既然我们今日诚心拜访...”
“不妨在门口多等一下...”
宋家大老爷（耀光）严肃正经振振有词地说道。
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“是的，大哥...”
宋家二老爷（耀昌）皮笑肉不笑地随声回复道。
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结果，他们站在门口等了三个小时，也没有看见戴师傅的踪迹。
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就在此时，旁边居住的一位邻居，刚好从外面回来，看见他们三人带着礼物，站在戴师傅门口，疑惑道——
“你们三个人是谁啊？”
“来这里干嘛的？”
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面对这位突然出现的邻居，宋家大老爷（耀光）斯文有礼地回复道——
“这位仁兄，我们是由西关来的...”
“听说三元里这里住了一位晚清御厨姚师傅的徒弟——戴师傅...”
“我们是特意前来拜访戴师傅...”
“但是来到这里，发现他似乎不在家中...”
“未知仁兄你是否知道原因呢？”
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“原来你们是来找戴师傅的啊...”
“那你们今天来得不合时了...”
“他今日一早天还没亮就出门了...”
“也说不准什么时候回来...”
“你们还是先回去，改日再来吧...”
戴师傅邻居正经八百回复道。
三人听罢，只好带着礼物，先行回去了。
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接着第二天，为了可以拜访到戴师傅，宋家大老爷（耀光）决定不用早膳，便带同弟弟（耀昌）还有大儿子（维仁）一早出发，带着礼物，到三元里去拜访晚清御厨姚师傅的徒弟——戴师傅。
注：带（）的只是告知读者们各人身份。阅读时，可自我去掉（）里的名字。