第三百一十三章 看似有问题其实没问题
和娄晓娥打过招呼之后，许卫国就穿过前院，来到自己家中。
今天就连媳妇杜月也比许卫国回来得早一些。
见到许卫国进门，杜月就赶紧问道：“卫国，前院那阵仗你都看到了吧！”
许卫国点点头，“那么大的阵仗，除非我瞎才看不到。”
“怎么？媳妇你是觉得有什么问题么？”
杜月有些担忧的问道：“难道你觉得没问题么？”
“当然有问题了，要是没问题大家也不会将四合院大门给关上了。”许卫国澹定说道。
杜月听到这句话，明显变得更加着急了，“卫国你都知道有问题了，那你还让他们这样做？”
“我可是问过晓娥姐了，人家就是从你这里学到的，这事要是被人告了，那你....”
“我们这个家怎么办啊？”
见到杜月担忧的样子，许卫国也有些不忍心，随即便开口解释起来，“媳妇，这个你就不要担心了，不会有什么问题的。”
“你看就连刘海中、许大茂、阎埠贵这样的人精都在做，难道他们不知道这里面的问题？”
闻言，杜月直接原地愣住，片刻后这才反应过来，有些疑惑道：“对呀，这种事情明显不对，为什么刘海中、许大茂、阎埠贵他们都还会参加呢？”
许卫国微微一笑，“因为利益呗。”
“利益——”杜月低声重复，眼神中的疑惑缓缓消散，然后便是明悟。
“哦！我明白了，因为大家都想要赚钱！所以整个四合院的人都不会举报！”
许卫国伸出大拇指，“我媳妇真聪明！”
“不光不会有人举报，而且真要有外院的人偶然发现，他们也会主动去解决，所以媳妇你根本不用担心这个问题！”
“再说了这羽绒服我们也不会一直做，按照我的估算，顶多做五天就差不多了，但是因为这五天，能够让四合院每家最少赚道五十块外加足够的羽绒服，你说是不是一件好事？”
杜月点点头，“卫国，听你这么说，我就放心了！”
“五十块外加足够的羽绒服，这都不亚于赚一百块了！相当于一个工人之家三个月的收入，可以过个好年了！”
许卫国笑着道：“没错！毕竟整个四合院有了共同的事情做，那么大家也会团结很多，一些难堪、烦人、丢人的事情也会少很多。”
“所以这不仅没啥坏处，相反还有很多好处！”
杜月想了想，再次担忧道：“卫国，你想过没有，院里有十多户，但是现场参与的却不到一半，剩下那一半的人会看着大家赚钱不眼红么？而且你别忘了易海中易大爷啊！他虽然不是一大爷了，但是在大家伙心中还是很有号召力的，他要是反对，那可就麻烦了！”
“我还是觉得这样做不是太稳当！”
许卫国认真听着杜月的分析，忍不住称赞，脸上挂着笑容。
“卫国，都这样了，你还笑？”杜月没好气道。
“我媳妇分析得这么到位，我当然得笑了！”许卫国笑着道：“你难道没有看到裁缝机最快的就是咱们的易大妈了？”
“虽说踩缝纫机的就那么九个人，但是还帮忙上料、运输的人呢！他们几乎就涵盖了四合院所有人家了。”
听到这里，杜月终于是明白过来了，“原来是这样啊！卫国你想得可真是周全！”
许卫国摇摇头，“这事我也就是动动嘴皮子，最大的功臣还得是晓娥姐，我是真没想到她完成得如此漂亮，不愧是未来要当大老板的人！”
“卫国你可真是逗！晓娥姐未来是大老板？你是会算命怎么的？！”杜月笑着道。
“嘿嘿，媳妇你还真别说，我还真是会算命！”许卫国神秘一笑。
“我才不信！”说完，杜月认真打量一下许卫国，再次开口道：“除非你给我也算算，我未来是干嘛的？”
“你未来...”许卫国摸了摸下巴，然后道：“你未来肯定是轧钢厂最大的一个！带着轧钢厂做大做强！”
额...
杜月没好气的白了许卫国一眼，“卫国你这就过分了啊！不带你这样调侃人的，我自己有多大本事我清楚，轧钢厂最大的不就是厂长么，我可当不了！”
看着杜月一边说话，一边摇头的样子，许卫国继续说道：“媳妇，未来的事情谁说得清楚呢！当我从傻子恢复到正常状态的时候，你应该也没有想到会是今天这个情况吧！”
“好像也是...不过当厂长....这也太遥远了吧，再说了我还没有听说有那个女人能当厂长的！我把我这个车间副主任当好就很不错了。”
杜月想了想，继续说道。
不过语气上并没有了刚刚的激烈。
许卫国也清楚，帮自己媳妇竖立信心并非一朝一夕的事情，需要时间来沉淀。
其实人生就和爬山是一个道理。
在你没有爬上去之前，觉得那个地方好高、好期待，可是真当你爬上去了之后，你会发现一切也就那样，并没有什么实际上的不同。
“媳妇，你出去帮帮晓娥姐吧，我去做饭，做好了叫你们！”
“好！”
杜月点点头，便笑着走出了房门。
许卫国则是将娄晓娥给的邮票收入神秘农场当中，之后便进入了厨房，忙碌起来。
.....
“吃饭咯！”
许卫国在做好饭菜之后，便将娄晓娥、杜月等人给叫了回来。
“哇！终于开饭了！实话实说，我今天饿得不行！”
娄晓娥第一个跑了进来。
“你今天是最辛苦的，等会多吃点，我保证不跟你争！”许卫国看着面露饥像的娄晓娥，不免有些心疼，好在今天做了不少好吃的，相信可以给娄晓娥补补。
“不容易啊！卫国也知道关系我了，我还以为卫国眼睛里面只有杜月呢！”娄晓娥脸上露出笑容，心里也是一阵温暖，仿佛今天一整天的辛苦都是值得的。
“晓娥姐，你这话我可就不认同了，卫国每次做的好吃的，都有你一份吧，穿得也会给你们准备，都做到这样了，你还说他眼睛只有我一个，那我得多冤啊！”
杜月第二个进来，一边说话，一边坐了下来。
“就是，我也觉得晓娥姐这样说许大哥不太公正，许大哥的确是更关心杜月姐，不过心里也有咱们大家的！”冉秋跟着进来说道。
“要我说啊！我哥就是这个事情最好的人，爱家人、爱朋友，该出手就出手！是吧...哥！”吴兰也走了进来！
听着众女的话，许卫国无奈摇摇头，“你们都说得对，咱们吃饭吧！吃完饭你们别忘了今天还要学习呢！”
“学习！”
众女一惊！
“卫国，你不说我们还真就忘了！”
“就是，其实我都以为今天不上课了。”
“不是要弄羽绒服么？为啥还要学习？”
“学习？我能加一个么？今天舅舅去我家了，不用给我舅舅送饭！”
许卫国摇摇头，“你们好歹分清一下主次啊！学习才是最重要的，再说了制作羽绒服有其他人，等会吃完饭，你们就在家学习，我去看着就好！”
见许卫国都这样说了，众女也只能点头答应下来。
见众女没有其他意见，许卫国也就掀开了桌上的罩子，顿时一股菜香钻入每个人的鼻腔当中。
“哇！好香！”
“今天的菜太好看了吧！”
“卫国，你到底会多少菜啊！几乎就没见你重样过！”
“不亏是被称之为御厨的男人！”
“卫国这些菜我一个都不认识，你赶紧给我们介绍一下呗，不然都舍不得吃！”
“对对，赶紧说说，我感觉这里面一定有故事！”
许卫国笑着道：“看来又到了卫国小课堂开课的时候了。”
“我今天一共做了西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、腊味合蒸、辣子鸡这五道菜！”
娄晓娥当即举手，“哈哈，听名字我就能和这些菜对上了，这鱼就是西湖醋鱼了，鸭子就是无为熏鸭、这鸡就是辣子鸡、剩下两种肯定是飞龙汤和腊味合蒸了！”
吴兰摇摇头，“晓娥姐，你就算是对上了名字，但是不知道由来也是白搭。”
冉秋有些渴望道：“许大哥，你赶紧给我们讲讲这些菜里面的故事吧！”
许卫国点点头，“讲当然没问题，不过你们想先听哪一个呢？”
娄晓娥再次举手，“这飞龙汤名字听起来挺霸气，就先听它的吧！”
许卫国见其他人跟着点头，他便开口介绍起来：“飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。”
吴兰：“所以....飞龙指的就是榛鸡？”
冉秋：“吴兰姐，你知道榛鸡吗？”
吴兰点点头，“飞龙又被称之为榛鸡，是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽，那里的人用飞龙氽汤的方法有两种，一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮，约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来，再放上一点野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上，待吊锅子水滚开时，一手拿着飞龙，另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上，边浇边转，烫至六分熟时，再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里，在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种汆法，事前都必须把吊锅子擦洗干净，使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味，不得加入任何调料或酱油。”
许卫国竖起大拇指，笑着道：“不愧是最顶尖的验收高手，见识就是广泛！”
吴兰摇摇头，“我之前的确觉得自己知道得挺多的，但是在见识到哥你的学识之后，我便觉得自己还有好多要学习！”
“虽说我知道这些，但是具体的做法却是不知道，真要让我做，我是做不出来这飞龙汤的。”
许卫国开口道：“其实做飞龙汤也是相当的简单，在飞龙宰杀后，去毛、去内脏洗净，去骨，净肉切成小片。加精盐、酒、蛋清、淀粉拌和，入沸水氽后捞出，沥干水。香孤切成片。之后将飞龙骨架放入鸡汤中，上锅蒸20分钟取出。香孤、笋、菜经开水略焯后取出。锅中加鸡汤和清水，烧沸后，将飞龙肉片和笋、香孤、菜一起下锅，加盐、酒，再烧开，撇去浮沫，倒入汤碗内，淋少许猪油即成。”
“不过要注意的是，飞龙肉开水逐片下锅见肉色变白捞出，汤不要大开，否则汤混。”
“飞龙汤是东北的“食中珍品”。在东北民间，曾有“天上龙肉，地上驴肉”的说法。所谓龙肉，指飞龙肉而言。相传，飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍，世上罕见，其肉细嫩，味鲜美，早在14世纪就闻名于世。此菜汤清见底，汤中红、白、绿、黑四色相间，其味鲜咸异美。”
听完许卫国的话，众女都瞪大眼睛。
“贡品？这么说来我们现在吃的这些东西是皇帝才能吃的？”娄晓娥瞪大眼睛，再看向飞龙汤的时候，忍不住咽了咽口水。
就在这个时候，冉秋则是指着鱼菜道：“许大哥，这道菜名为西湖醋鱼，难道真是用西湖的鱼做的么？”
许卫国笑着道：“这西湖醋鱼当然不是用西湖的鱼做的，而是以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味！”
“西湖醋鱼简单的烹调却制作出独特的美味，这也许是西湖醋鱼乃至杭州菜的共有特征，一切看似平澹，但平澹后面确实妙不可言。”
“西湖醋鱼选用草鱼作为主料；草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。”
“做法也相当简单——选用新鲜草鱼，提前在清水中放养几天，去掉泥腥味，锅中用水量要恰到好处，之后酱油调色，达到味微甜微酸，最后欠汁稠浓，以浇在鱼身上似流不流为佳！”
第三百一十四章 来自许小丫的感悟
“那无为熏鸭和腊味合蒸呢？这两道菜感觉味道都比较重！”
吴兰望着靠近自己这边的两道菜。
许卫国微微一笑介绍起来，“无为熏鸭的味道可一点不重，是一道传统特色美食，属于徽菜系，其始创于清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。”
“无为板鸭选料精细，首选上等麻鸭，制作考究，工艺复杂，先熏后卤，天然烟熏芳香。成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，兼具BJ烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。”
吴兰闻言，眼睛一亮，“这么说来，这无为熏鸭是比BJ烤鸭还要好吃的烤鸭？”
许卫国摇摇头，“不能下这种定义，无论是BJ烤鸭、南京板鸭或者是无为熏鸭，他们都有各自的特色和口味，每个人品尝之后，给出的结论也都不一样，所以不分伯仲，只能说各有特色！鉴于咱们家之前已经吃过BJ烤鸭了，所以这次我选择做无为熏鸭。”
这个时候，许小丫将小手举起，好奇问道：“爸爸，为啥叫无为熏鸭呢？”
许卫国笑着解释道：“因为这无为熏鸭是一个名为无为市的城市出产的，所以被称之为无为熏鸭！”
“哦，我明白了，就像BJ烤鸭一样！”许小丫笑脸露出恍然的笑容。
“没错！小丫真的聪明！”许卫国对着许小丫伸出大拇指。
“卫国，这无为熏鸭还有什么特色么？”娄晓娥看着桌上的鸭子，“看上去好像也差不多啊！”
许卫国笑着道：“鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用，当然BJ烤鸭以及其他以鸭子为原材做的食物都有这个效果！”
“不过这无为熏鸭加入了许多种中药用来调和，因此除了口味极佳外，还是一道药膳！”
“做法相当简单，主要是把握火候，鸭子治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块，烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出，将鸭剁成块装盘即成。”
听完许卫国所言，冉秋咽了咽口水，笑着道：“听着许大哥的描述，我都忍不住想要吞咽口水了。”
许卫国：“大家都动快子吧，别光听我说啊！”
娄晓娥第一个拿起快子，“就是，咱们完全可以边听卫国讲，边吃东西，这才能品尝这些菜的最佳味道！”
吴兰点点头，“是这个道理，我记得有不少酒楼，都喜欢聘请一位说书先生，食客们一边听书，一边吃喝，好不快活！”
许卫国没好气道：“感情你们把我当成说书的了！要不我再给你们唱两个？”
“卫国...你还会唱曲？！”娄晓娥惊了！
吴兰急忙举手道：“我哥会不会唱曲我不清楚，但我哥写哥唱歌很厉害！”
许卫国知道吴兰指的是上次他写弄的那个《月亮代表我的心》，连忙摆摆手，“那次只是偶然！”
“你们还要不要听我继续说菜，要不想听，我可就开始吃饭了！”
一听许卫国不继续说了，大家可都着急了。
“哥，我错了，你继续说就是，我不打岔了！”吴兰连忙道。
“卫国，你继续说，每次听你说完，我胃口都莫名的好！”娄晓娥夹起一块鱼肉放进嘴里，满脸都是幸福之色。
“行，我就继续说，关于这无为熏鸭还真有两个故事！”许卫国点点头，然后便说了起来，“话说在清朝时期，当地群众在吸收众多菜系的做法上，改良而成，以鼓楼口林鸿兴经营的板鸭最有名。当时的做法是：选用2公斤上下的麻鸭，宰杀洗净后，翅下开口去内脏灌水洗净后，放入食盐，灌进硝水晃动，再入缸腌制，先腌鸭身，两小时后将鸭头朝下，再腌两小时，挂在风口晾干水分。接着用细铁棍作架，将鸭置上，下以木屑缓慢燃烧熏烤，每隔五分钟翻熏一次，待到鸭坯色泽金黄闻到香味，加八角等香料入布袋并扎口，放进注水锅内，再加香孤等辅料，烧开后，放入熏烤过的鸭坯，用小火约炖十分钟，再用柴灰压火焖三十分钟即可！”
“相传，朱元章小时候家里穷，他给人家放牛，但是东家不给他吃饱肚子，所以一群放牛童聚在一起的时候，便捉起野鸭子了。他们不敢带回家去吃，就在野外割些茅草，架起火来熏烤。有时烤不熟，便埋在火灰里，等第二天扒出来，鸭肉又香又烂，好吃极了，这就是无为熏鸭的前身！不过我觉得这事有些不靠谱！”
“另一种传说是：很久以前，无为鼓楼附近，有一个名叫张忍的孤儿，有一手做板鸭的手艺。他与邻居家闺女何泉青梅竹马，只是无钱送上聘礼求婚。这年又临中秋节，张忍鼓起勇气，手提一只自己精心制作的板鸭，来到何家求婚。何泉的母亲素闻张忍聪明勤奋，对这门亲事倒也不反对，但看到张忍带来的所谓聘礼，仅是一只板鸭，唯恐世人讥笑，便暗示何泉，好言相慰，将张忍连同带来的板鸭送出家门。张忍回到家中，焖灶已将粥炖好，但他闷闷不乐，无心去吃，顺手将板鸭挂在焖灶上面的铁钩上，又往尚有余火的焖灶膛里添了几把木屑，便和衣在床上睡去了。木屑缓慢地半燃半灭地燎着，冒着一股细烟，鸟鸟升起，直熏板鸭。莫约过了三四刻钟光景，一只光洁的板鸭，竟然变得色泽金黄，泛出芳香野味。扑鼻的香味熏醒了张忍。他见此板鸭，惊喜交加，便将板鸭又作一次短暂卤焖，顿时板鸭更显得肉嫩色美。当张忍将这只板鸭再次送到何家时，全家为之喜不自禁。何母郑重地说：“张忍，这特殊的板鸭就是你的特殊聘礼，你和阿泉不日便可完婚!”张忍和何泉结婚后，悉心研制和经销板鸭，获得人们赞誉，并将板鸭改称熏鸭，还作为定情信物，这个故事虽然巧合了些，但是可能性最大！”
“很多比较经典之物，往往都是在无意之间做成的。”
许小丫极为单纯问道：“那爸爸妈妈的定情之物也是无为熏鸭么？”
听到许小丫这话，房间里面的人都哈哈大笑起来。
杜月也是忍俊不禁的笑着摸摸许小丫的脑袋，“小丫乖，爸爸妈妈的定情信物可不是无为熏鸭！”
娄晓娥则是笑着道：“小丫，无为市离四九城比较远，你爸爸妈妈的定情信物应该是BJ烤鸭！哈哈！”
其他人也是跟着继续笑了起来。
“晓娥姐，不带你这样的啊，为带坏孩子的！”许卫国没好气的道。
“那你说说，你给人家杜月的定情信物是什么？该不啥都没送吧！”娄晓娥继续说道。
“他送了！”杜月连忙道：“是一只手镯！”
听到杜月这样说，众人这才作罢。
不过许卫国却有些疑惑，他穿越到许卫国的身体里面，继承了一部分记忆，不过却是想不起来自己有送给杜月一只手镯作为定情信物。
心里感激杜月为自己解围，或许可能是真的送了，只是自己失去那部分记忆而已。
结束这些念头，许卫国继续介绍剩下两样菜。
“腊味合蒸则是湖南地方传统名菜，属湘菜系，以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻！”
“湖南地区地势较低，气候温暖潮湿。新鲜的肉类食品不宜储存，但经烟熏后的腊肉却能防腐耐贮。渐渐的，百姓也养成喜吃腊肉的饮食习惯。早在汉代时，湖南先民就用腊肉制作佳肴。到清代，此类菜肴已很出名，“腊味合蒸”就是许多腊味菜肴中的一种。”
“这道菜的确味道为比价重，不过腊香浓重，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。”
“腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。有开胃祛寒、消食等功效。鸡肉蛋白质含量高，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素b12、维生素A、铁、钙、磷等营养物质，肉质鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。”
“不过食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，易造成便秘，还增加了有毒物质和致癌物质的吸收。腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，所以不要吃得过多。腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。”
“总之这道菜味道很不错，但不宜多吃！”
当许卫国说道腊味合蒸的时候，娄晓娥她们都纷纷将快子夹起一块腊肉，吃完之后依旧是一脸享受，然后纷纷开始发表看法。
“嗯嗯，这个味道我很喜欢！”杜月吃完一块之后连连点头。
许卫国笑着道：“媳妇，你一天都在车间奔走，出的汗比较多，所以口味会喜欢重一点！”
杜月一愣，然后恍然道：“原来还有这个说法啊！”
吴兰点点头，“我哥说得没错，我听说越是做重活的，吃得东西口味越重越辛辣！当然这也和地域有关系，比如湖南、四川、重庆等地，他们那里就都很喜欢吃辣！杭州、广东等地就喜欢吃甜的。”
娄晓娥一边吃一边道：“相比于你们说什么甜的辣的，我更关心这道菜背后有什么故事没有！”
冉秋点点头，“我和晓娥姐想法一样！”
许卫国笑了笑，“其实每道菜背后都有一个故事，这道腊味合蒸也不例外！”
“相传很久以前，有一个开饭馆的刘七，破产后流落它乡，一天，他讨饭来到一座县城。将近年关，大家施舍给他一些年货，如腊鱼、腊肉什么的。刘七把讨来的腊鱼腊肉调配一下用蒸钵盛了，在一个财主家的屋檐下，生火做了起来。
财主在陪客人饮酒，忽然有香味溢上客厅。客人鼻子闻一闻，说：“老弟，酒已三巡，你为何留一手呢？快端出来吗。”财主让仆人把菜快端上来。仆人感到奇怪，明明把菜全端上桌了。到门外一看，发现墙角有个乞丐正从火上端下蒸钵要吃，香味就是从这里来的。于是就用两倍的饭把菜换回去了，大家都觉得味道很好。这位客人是一家饭庄的老板，于是就想借财主家的厨子去兜兜生意。财主让仆人告知刘七，刘七就答应了。
刘七进了大饭庄着实的把他这道菜精心的发挥一顿，并取名“腊味合蒸”。果真以色、香、味、型俱佳，招徕了大批的顾客，饭庄的生意十分的兴隆。”
“小丫，你说说这个故事告诉我们一个什么道理？”许卫国有意考考许小丫，开口询问道。
许小丫蹙着眉头，认真思考后，小脸严肃道：“爸爸，小丫觉得这个故事告诉我们，没事就要往财主家跑，这样就有机会被财主叫进去吃饭！”
听到许小丫这话，许卫国直接给愣住了！
娄晓娥、冉秋、吴兰等女却是忍不住笑了起来。
“其实我觉得小丫说得没错！”许卫国幽幽道。
嗯！？？
这下轮到娄晓娥她们呆住了.....
第三百一十五章 幸存者偏差，来自众人的羡慕
“卫国，你说的是错的吧！”娄晓娥第一个开口说道：“我觉得一个人得有真正的本领才行！”
“的确，要是没有真本领，那个刘七肯定成功不了！”冉秋也跟着道。
许卫国闻言，微微一笑，看向其他人，“除了我和小丫外，你们都是这样看待的么？”
剩下杜月、吴兰包括聋老太太都缓缓点头。
许卫国却是摇摇头，“大家有没有注意到我一开始是怎么说的？刘七原本就是开饭店的，但是后面倒了！”
“从始至终，刘七的手艺是没有变的，而变化的是他遇到了那个欣赏他的人！”
“所以并不是你有真本领才能成功，其实如果一匹劣马遇到伯乐，也能成为一匹好马！人也一样，天才固然容易成功，但若是有那么一位伯乐在，才是成功的必要因素！而能力只不过是让你成功的几率变得更大一些！”
“当然了，这些都是我一个人的意见，并不代表所有人，更不代表真理！”
“但你们可以仔细想想是不是这个道理。”
听完许卫国所言，现场的人顿时陷入了沉默。
一开始他们觉得许卫国说的有问题，但是仔细一想好像还真是这个道理。
“卫国，你说的好像挺有道理的，想要成功的确是需要伯乐！”娄晓娥开口道。
其他人也不像之前那么反对了。
许卫国微微一笑，“呵呵，有一个理论，叫做幸存者偏差！”
“幸存者偏差？！”
当第一次听到这个词语的时候，现场除了许卫国外，其他人脸上都是充满了疑惑。
“没错，就是幸存者偏差！”许卫国点点头，然后开口道：“幸存者偏差，是由优胜劣汰之后自然选择出的一个道理：未幸存者已无法发声。人们只看到经过某种筛选而产生的结果，而没有意识到筛选的过程，因此忽略了被筛选掉的关键信息！”
“额....不是太懂！”娄晓娥摇摇头。
“卫国，你能不能讲得再清楚一点，不然大家恐怕都听不懂！”杜月也是颇为疑惑的道。
许卫国看着眼前众人迷惑的样子，便再次开口，“那我便给你们讲一个故事来解释吧，1941年，在第二次世界大战中，国外一个名叫沃德的教授应军方要求，利用其在统计方面的专业知识来提供关于《飞机应该如何加强防护，才能降低被炮火击落的几率》的相关建议。沃德教授针对联军的轰炸机遭受攻击后返回营地的轰炸机数据，进行研究后发现：机翼是最容易被击中的位置，机尾则是最少被击中的位置。沃德教授的结论是“我们应该强化机尾的防护”，而军方指挥官认为“应该加强机翼的防护，因为这是最容易被击中的位置”。”
“那么大家觉得应该是听军方的话，加强飞机羽翼的防护，还是说按照沃德教授的结论，强化机尾的防护呢？”
娄晓娥直接道：“这还用说么，当然是听军方的话了，毕竟他们才是真正开飞机的人，他们才清楚自己需要什么！”
许卫国浅浅一笑，没有发表意见，而是将目光看向其他人，“你们的想法呢？”
吴兰道：“哥，我觉得晓娥姐说的对，应该听从军方的建议！”
“媳妇，你呢？”许卫国将目光看向杜月。
杜月想了想，“我也赞同晓娥姐和吴兰的分析。”
“冉秋，你也跟她们一样么？”许卫国笑着问道。
冉秋轻声道：“许大哥，我觉得应该听沃德教授的，沃德教授是这方面的专家，而且进行了具体的研究，得出的结论比较科学....”
许卫国点点头，依旧没有表态，“小丫，你呢？”
许小丫挠挠脑袋，“这就好像是爸爸给我建议，和我给我自己建议，爸爸说的肯定是对的，所以....我认为沃德教授是对的！”
许卫国摸了摸许小丫的脑袋，“小丫你还真相信爸爸啊！”
就在许卫国准备询问聋老太太的时候，后者主动开口道：“老婆子上年纪了，这些问题就不跟你们玩，不表态！”
好吧，既然聋老太太不想参加，许卫国也不好强求。
“大家都说了自己的看法。”许卫国：“沃德教授坚持认为统计的样本，只涵盖平安返回的轰炸机；另外被多次击中机翼的轰炸机，似乎还是能够安全返航；最重要的一点并非是机尾不易被击中，而是因为机尾被击中的飞机早已无法返航，寥寥几架返航的飞机都依赖相同的救命稻草——机尾尚好。最终军方采用了沃德教授的建议，并且后来证实该决策是正确的，看不见的弹痕却最致命！”
“这个故事被后人用一个词语概括——幸存者偏差。”
“现在大家明白了吧！”
娄晓娥等人恍然，“原来是这样啊！”
许卫国再次道：“话说回来，那些成功的人，往往都会认为是自己的能力和坚持才获得了成功，但其实比他们有能力、够坚持的人很多，只是他们并没有好的伯乐，而被埋没！”
“这也是我觉得小丫说的是对的，想要成功的确是需要伯乐！当然你得是生出完整的人类社会区域内才行，若是超出了这个区域，那就是另外的课题，那个太过于缥缈遥远，并不适合现在来聊！”
许卫国也知道自己今天说的似乎是高傲了些，所以主动转移话题，“这个问题咱们就讨论到这里，接下来我把最后一道菜给你们讲讲吧！”
“这道辣子鸡可很有说法的！”
“这是一道经典的家常菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色，辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。”
“我今天做的便是川味辣子鸡！”
“在1749年前，四川是没有辣椒的，那没有辣子，辣子鸡是怎么出现的呢？且听我给你们慢慢道来。在清朝时期，1748年，乾隆皇帝派岳飞的后人，岳钟琪平定金川之乱，金川是我们现在的ABCZQZ治州，地势险要，常年寒冷。”
“京城的士兵进入四川，在都江堰驻扎，入川后的士兵常有四肢酸痛无力，精神萎靡的症状，别说打胜仗了，每天操练都懒洋洋的。岳钟琪生平战无不胜，被雍正称赞“智勇无敌”，但在金川却节节败退，久攻不下，让岳钟琪很是恼火焦灼。
好在岳钟琪博学多识，经探查发现，是四川气候太过潮湿，导致士兵湿气重，在体内排不出来，才有了颓废之气。岳钟琪知道吃辣椒能够排除体内湿气，为了扭转局面，岳钟琪命人将湖南地区的辣椒运到军中，就这样辣子就流入了四川，至此辣椒便在川蜀大地传播开来！”
“直接生嚼辣椒，谁受得了呢？军中大厨便就地取材，用军中士兵常食的鸡肉作为食材，将辣椒放进去，一起炒，两者的结合，竟异常的美味，士兵们对这道菜都欲罢不能，而当时辣椒被称为地辣子，所有“辣子鸡”的名字也由此而来。“辣子鸡”在军中声名鹊起，士兵除了湿气，神清气爽，英姿威武，在战场英勇作战，大杀四方，在1749年，金川战役真的胜利了。
同年《大邑县志》上也开始有了辣椒的记载，从此辣椒成为四川人桌上必不可少的食物。”
“胜利后的清军凯旋回京，而这位军中大厨却走访民间，并且汇制了《巴蜀民间菜谱》，其中就有辣子鸡这一道菜。后来，这位大厨的后人，在不断的改良和创新上，结合现代人的口味，将当时辣子鸡中的红辣椒，替换成干辣椒，再加入花椒等作料，让辣子鸡更具特色和风味，逐渐形成了现有辣子鸡的概念。”
“原来川蜀地区的辣椒是从湖南那边传进去的啊！难怪湖南人比四川人更能吃辣椒！”吴兰感慨道：“虽然我知道湖南辣椒和四川辣椒，但是却还不知道这里面有这样的故事，涨见识了！”
“好辣！好辣！”娄晓娥再吃了一块辣子鸡后，立马喝起水来，“不管湖南和四川谁能吃辣，反正都比我们能吃辣！”
“哈哈！这倒是实话！”
许卫国笑着点点头，继续说道：“制作辣子鸡的方法有很多种，今天我便只说说我是怎么做的，鸡中翅买回来后就改刀成小块的，大小根据你个人的勤快度，但最大不能超过大拇指。鸡中翅改刀好后，加入料酒、葱姜、盐要少量、鸡精、味精，腌制十多二十分钟。
等腌好后，捡出葱姜。锅烧热倒油，要多点，下入鸡肉，不要去动，等鸡肉边变白闹泡，用快子温柔地扒拉散，然后关小火，慢慢的把鸡肉煸干，在煸制过程中要不断炒勺扒拉鸡肉，防止鸡肉粘锅。你也可以用油炸，这样更快些。煸炒到鸡肉体积明显缩小，表皮干脆就可以倒出来控干油。
锅里再倒油，这次就少点，下入姜蒜片，倒入鸡肉，翻炒几下，再加入花椒，干辣椒，快速翻炒均匀，如果吃的不辣，可以少加点干辣椒，加入二荆条、大葱弹子或者芹菜节都行，这样就没那么辣了。
之后我们将所有食材翻炒均匀，也差不多快熟了，在翻炒中要火大，动作要快，这样出锅才香，以最后就是调味，加入味精、鸡精、生抽，尝一下，味道澹了再加点生抽，不要加盐。最后在出锅前，淋入一点香油、藤椒油。”
“好了，今天的五道菜我也说完了，我该吃了，要不然都被你们吃完了！”
说完，许卫国提起快子加入了吃饭大部队！
很快，五道菜被吃得干干净净，只不过因为辣子鸡有些辣的原因，即便是大冬天，一个个也是吃得面红耳赤！
吃完饭，许卫国将碗快收走，大厅也被安排成了课堂模样！
“你们就在家学习吧，我去制作羽绒服现场盯着！”
说着，许卫国便走出了房门。
当许卫国来到前院空地的时候，各家也都是吃完晚饭，陆陆续续走了出来。
“卫国，吃了么您！”阎埠贵主动跟许卫国打招呼。
许卫国点点头，“一大爷，我吃了，您勒？”
阎埠贵笑着点点头，“我也吃了，虽然没有你家吃得好，但我家今天晚上吃的可是打卤面！”
“哟！老阎你家都能吃上打卤面了啊！这生活水平直线上升啊！”刘海中凑过来调侃道。
“那是！”阎埠贵一脸得意。
就在这个时候，阎大妈走了过来，没好气的道：“什么打卤面，就是白水面加了些咸菜！”
阎埠贵：“白水面加咸菜怎么了？咸菜不是卤？白水面不是面？这合起来不就是打卤面！？”
刘海中:....
许卫国：....
阎大妈继续道：“你就是全靠闻着卫国家他们的菜香味下面！”
这话一出，周围的人都朝着许卫国头来羡慕的样子。
四合院就那么大，许卫国做的饭菜又那么香，说实话光是闻味都能下饭，这绝对是真的。
所以现在四合院不少家都是跟着许卫国家在一个饭点上，闻着许卫国家飘来的菜香，哪怕是硬邦邦的窝窝头都觉得香！
当然了，和许卫国家一起吃饭，还有个好处，那就是不会饿得那么快，现在物资贵乏，每家每户的口粮都是定量的，要是那顿吃多了，那到月底很可能是要饿肚子的。
每次问道许卫国家飘来的饭香味，那肚子就会咕咕叫起来，最后人忍不住加餐，一次两次还行，但是次数一多，家里的粮食可就受不了，所以跟着许卫国家一起吃，是最佳选择。
说实话，许卫国家每天吃香的喝辣的，四合院里面那家不羡慕？
但是羡慕归羡慕，他们也很服气，毕竟许卫国的这些，那都是人家赚回来的，来得光明正大，谁能说什么？
许卫国自然是感受到了众人的目光，当即开口说道：“等咱们把这事做完，我给大家做一顿，食材我出！！”
第三百一十六章 掌勺之争，分工合作
听到许卫国这话，前院众人顿时喧哗起来。
说实话，四合院里面的人对许卫国的手艺那可是垂涎许久了。
外面早就在传，许卫国的手艺堪比御厨，再加上许卫国家天天往外冒饭香味，让他们是不得不信。
若是能够吃上一顿许卫国的饭菜，那可真是值了！
“卫国，这话我们可就记得了！”
“一下子浑身都是劲！”
“不瞒大伙，我早就想吃卫国做的饭了！”
即便是刘海中、阎埠贵、许大茂眼神中也都露出期待。
可就在这个时候，一个不太和谐的声音响起，“做饭，谁不会呀，到时候许卫国出食材，我给大伙做！”
“谁呀！这么大的口气，居然敢和卫国比厨艺....原来是何师傅啊，当我没说！”
一位四合院的人听到有人要替代许卫国为大家做饭，顿时不干起来了，但是当他看到是傻柱的时候，态度立马变了。
不光是他，就连其他人，也都是如此，一个个都不敢说话。
“傻柱你在这里凑什么热闹？人家卫国犒劳大家！你是闲的没事做了么？”许大茂当即站出来说道。
傻柱冷笑一声，“许卫国他刚刚只是说提供食材，可没有说给大家做菜，我何玉柱也是谭家菜正宗传人，做出来的菜不比御厨差！你要是不想吃，可以不吃！”
“你....”许大茂听到傻柱这话，顿时气得不行！
憋了半天也不知道如何回答。
毕竟傻柱的厨艺也不是盖的，这点四合院的人都知道，况且傻柱现在也是轧钢厂食堂大厨，住在四合院的人绝大多数都是轧钢厂的员工，傻柱的手艺，大家还都是信得过的。
许大茂眼珠子一转，似乎想到了办法，立马看向许卫国道：“卫国，这傻柱明显就是要和你作对啊！你出食材，他却拿去做了给大家，到时候味道好那也是夸他！好算计啊！”
此话一出，现场顿时安静下来，其他人面面相觑，都不敢轻易发言！
许大茂这个搅屎棍！
刘海中暗骂一声，转头对阎埠贵使眼色，后者立马明白过来，当即拉住许大茂，然后道：“无论是卫国还是傻柱做菜那都是一等一的棒，咱们吃谁做的都行，大家都是一个院子的，别为这件事情伤了和气！”
“和气？呵呵，早就伤了！”
傻柱此刻根本不顾娄晓娥的阻拦，站出来继续说道：“我做的饭菜，四合院的人心里都清楚，许卫国做的饭菜是香，但是有多好吃，这可就要打个问号了，要知道这做菜得将就色香味俱全，光是味道好闻，那是没用的！”
“如果大家信得过我何玉柱的话，那这顿饭就由我来做！”
傻柱的一番康慨陈词，说动了不少人，当即有人开口支持。
“何师傅做的菜我吃过，味道没的说，我支持你！”
“就是！何师傅的手艺可是祖上传下来的，这点错不了！”
“许师傅，不是我们不相信你，而是难得能白吃一顿，我们也想吃顿好的，不闹心！”
“没错，要是还有下次的话，再由您掌勺吧！”
许大茂没好气的说道：“你们可真够可以的，明明是人家卫国提供食材，他的手艺也很好，结果硬是不让他做，你们这叫什么道理？”
随着许大茂开口，支持许卫国的人也是纷纷开口。
“这饭菜我还就认许师傅的，我家有一个亲戚就是请许师傅做的席面，那味道...那样式比再四九城那几个大酒楼办席还要有面！”
“既然是许师傅提出来要请大家吃饭，就得让许师傅掌勺，不然像什么话！”
“这...这...”阎埠贵看这一局面，顿时有些傻眼，只能是看向刘海中。
此事的刘海中也是相当恼火，本来好好吃一顿饭的事情，结果却是弄成了这个样子，也是不赶紧处理掉，怕是局面更加难以控制。
不过...刘海中小心翼翼朝许卫国这边看了一眼，别人...包括傻柱他都能搞定，但是唯独搞不定许卫国，他现在还不清楚许卫国对这件事情是个什么态度！
想了想，刘海中决定先试探一下，于是对着许卫国说道：“卫国，你看大家都还挺热情的，这个事情....”
面对刘海中的询问，许卫国显得相当的澹定，其实他在心里早就有了计划，之所以没有说，正是等着刘海中开口问呢！
“呵呵，一大爷，这不是什么大事，正所谓文无第一、武无第二，这放在厨界也是一样，既然傻柱对我的厨艺有怀疑，咱们也别说其他的，就在做饭那天，来一场厨艺比拼，谁要是赢了，谁就给大伙做菜！”
此话一出，现场所有人都愣了，但紧接着就喧哗起来。
“好！这个主意好啊！”
“岂不是还要上演一场厨艺大赛！这可太有看头了！”
“多少年没看到这样的对决！到时候我一定得早点回来！”
“要不是明天要上班，我今天晚上直接通宵做羽绒服，早点做完羽绒服，就能早点看到这么精彩的对决！”
“支持！”
几个当事人没有发表意见，周围的其他人倒是不嫌乱的呼喊起来。
刘海中也是快速反应过来，这似乎是一个比较可行的办法，于是便转头看向傻柱，“傻柱，对于卫国的提议，你是什么意见？”
“我跟你说傻柱，这事是你挑的头，别蹬鼻子上脸啊！”阎埠贵赶紧提醒道。
傻柱深深看了许卫国一眼，又转头看向秦淮茹，再看到秦淮茹点头之后，傻柱也是点头道：“好！我也没有问题，到时候我就和许卫国来一场厨艺比拼！”
“谁赢谁来做菜！！”
见到傻柱点头，刘海中也是松了一口，笑着道：“哈哈，这样就对了嘛！”
“卫国，你还有什么要说的么？要是没有的话，我们大家就准备开工了，现在再做一会，就能更早的结束制作！”
许卫国摆摆手，“没有了，你们直接开始吧，不过生产流程一定得按照娄晓娥给你们制定的来！”
刘海中点点头，“放心吧，我们都做了一整天了，都知道该怎么做！”
说完，拍拍掌，“大家热闹也看了，晚饭也吃了，那就赶紧干活吧！”
随着刘海中一声令下，前院中的人纷纷开始行动起来，九台缝纫机人员全部到位....
嗡嗡——
就这样缝纫机又被踩了起来。
不过每过一会，易大妈所在的缝纫边上就没有材料了，她不得不起身去拿材料。
见状，许卫国拿起所需材料主动走了过去，“易大妈，你用这个吧！”
易大妈接过材料，笑着道：“谢谢卫国！”
说完，易大妈又开始工作起来。
“许大茂！”
“啊！卫国，你叫我？”
许大茂连忙跑到许卫国面前，“卫国，你...叫我？”
许卫国指着正在忙碌的九人，“从现在开始，你每个半个小时给大家上一次材料！”
“这....”许大茂面色为难。
“怎么？不愿意？”许卫国开口问道。
“不是我不愿意，我是觉得我这样给人家拿，会不会影响到他们做事情啊！”许大茂颇为疑惑道。
“你放心吧，有你的帮助他们的工作效率还会提升，到时候给你记上一功！”许卫国笑着道。
“真的！？”听到能记功，许大茂顿时来了兴趣。
“当然是真的，你要是不愿意的话，我去叫别人吧！”许卫国故意说道。
看到许卫国要去找其他人，许大茂彻底慌了连忙拉住许卫国，“卫国，我去我去！”
说完，许大茂便开始给缝纫机拿原材料，顺便跟别人吹嘘许卫国给他记功，到时候能够分到更多的钱，听到这话，其他人立马坐不住围了过来。
“卫国，你看看我能做什么？”
“我现在也是空着的，也给我安排一个呗。”
“让我去给大家拿原材料吧，许大茂这家伙手脚不利索！”
看着大家热情的笑容，许卫国脸上也是露出了笑容，暗道果然是无利不起早啊！
不过这刚好是他想要看到的，于是便开始安排起来。
“你们两个去中途抽检每台机台做出来的羽绒服，发现什么问题及时反馈给制作羽绒服的人！”
“你去找个空房间，不用太大，但一定要干燥、干净，用来堆放羽绒服，之后你就负责收仓库！”
“你负责将做好的羽绒进行最后检验，然后入库！”
随着许卫国的安排，现场越发整齐、流畅！
当娄晓娥她们上完课出来的时候，都被眼前的一幕给惊呆了。
“卫国，你是怎么做到让大家仿佛一台机器一样生产的？”
许卫国笑着道：“这叫分工合作，也叫流水线作业！”
“流水线作业？”娄晓娥愣住了。
就连杜月、吴兰、冉秋也都是好奇的样子。
许卫国便笑着解释道：“所谓的流水线生产，又叫流水生产流水作业，指劳动对象按一定的工艺路线和统一的生产速度，连续不断地通过各个工作地，按顺序地进行加工并生产出产品的一种生产组织形式。它是对象专业化组织形式的进一步发展，是劳动分工较细、生产效率较高的一种生产组织形式。亨利.福特于1913年在密歇根州建立的生产系统。国外已经很流行了。”
“流水线上固定生产一种或少数几种产品零件，其生产过程是连续的；流水线上各个工作地是按照产品工艺过程的顺序排列的。每个工作地只固定完成一道或少数几道工序，专业化程度较高；流水线按照统一的节拍进行生产，所谓节拍，就是流水线上前后生产两件相同产品之间的时间间隔；流水线上个工作地的生产能力是平衡的、成比例的、各道工序的单件加工时间等于节拍或节拍的倍数；流水线设有专门的传送装置，产品按单向运输路线移动，咱们这个没有流水线，所以顶多叫做分工合作！”
“如果用上流水线作业的话，效率还再加快！”
“由于劳动单位不用移动，流水线生产有极高的效率，它使大规模批量化生产成为可能。同时，因为生产单位只用对劳动对象进行一部分操作，而无须像以前对劳动对象整体负责，因此使工人技术进一步专业化。
流水线加强了对分工的要求，而分工促进劳动生产力的原因有三：一，劳动者的技能因专业而提高；二，由一种专业而转换到另一种专业要损耗不少时间，分工可以免除损失；三，简化劳动和缩短劳动的机械发明因为分工基础上才得以实现。分工是先于流水线的，而流水线有促进了分工，使分工更彻底。
流水线中每个人的速度都在变动，有时快，有时慢，但是想做得比平均速度快的能力却受到了限制，工作的速度必须取决于前面队伍的速度。不能同步，达不到传统意义上的均衡，问题就会出现，有时甚至不如不分工，因为就成品而言，远不如不分工。”
“有一天，福特汽车的工程师威廉·克来恩参观了芝加哥斯威夫特屠宰场的动物肢解与传动带传送的流水线生产过程，一头头牛被赶进屠宰场的生产线，当出来时整头牛已经被分解为一块块牛肉，流水线的高效率引起了克来恩的主意，它将汽车流水线的概念报告给了生产主管彼得·马丁，虽然对此想法有怀疑，但马丁依旧鼓励克来恩完善这个额想法，此后汽车流水线的想法传到亨利福特的耳朵里。”
“亨利福特受到启发，提出了与屠宰流水线相反的工作工作流程，恰巧福特当时的底特律市郊海兰公园建造的四层楼新厂房在这时落成，亨利福特决定在这里推行标准化的生产方式，首先确定生产的车型，然后分车型生产汽车所需要的零部件，再将5000多个零部件放在传送带上，经过传送带的工人依次组装为一辆完整的汽车。通过操作工序的分解，汽车走向专业化和高效率的道路，运送到工厂的原料仅仅4天就可以完成整车出厂，这在当时是划时代的进步，在高效流水线的加持下，福特T型车在19年的时间共生产了15458781辆，在当时世界上每两辆车就有一辆是福特T型车！”
第三百一十七章 不一样的早餐
虽然听得不是太懂，但娄晓娥等人还是不明觉厉。
“卫国，你讲得太深奥了，我感觉都消化不了！”
娄晓娥无奈道。
许卫国白了娄晓娥一眼，道：“所以才要多读书、多看报，等你肚子里东西多了，这些你也就能够理解了！”
叮嘱完，许卫国也不忘鼓励道：“晓娥姐，其实你很有天赋的，之前我更你讲的那些，你没有完全照搬，而是根据自己的理解用到咱们制作羽绒服上面，大大提升了效率和产量，我刚刚做的这些，也都是在你的基础上做的改进！”
“所以...加油！你可以的，我很看好你！”
原本被许卫国说，娄晓娥还有些心灰意冷，但紧接着就听到许卫国的夸奖，娄晓娥立马觉得浑身有劲了！
“嗯嗯，卫国你放心吧！这羽绒服的事情你就放心交给我，我一定用最短的时间完成掉！”
“我知道你最近有些忙，你不用亲自来盯着！”
接着娄晓娥又轻声道：“一大爷、二大爷、许大茂这三个你也别担心，他们不会搞坏的，这涉及到他们的利益，他们比我们还积极！”
听到娄晓娥的话，许卫国也很是欣慰，点点头，“行！这事我可就全权交给你了，有什么事情你及时找我就是！”
“明天大家都还要上班，你们别弄得太晚，做完之后记得将缝纫机、材料这些全部收回仓库中去，别丢在前院不管，这大冬天的，这些东西和人一样，要是冻坏了，损失的可是咱们自己！”
“行行，我知道了！你赶紧和杜月回屋里去吧！”
许卫国摇摇头，“我现在可回不去，得先把冉秋老师送回去再说。”
娄晓娥恍然，拍了一下脑袋，“哎呀，我咋把这事给忘了。”
冉秋在一边有些拘谨道：“许大哥，其实我一个人回去也是可以的。”
“那怎么行？现在天这么晚了，你一个姑娘家在外面走，我们都不放心！”许卫国想也没有想，就拒绝！
开玩笑！
冉秋可是自己给小丫请的家教老师，关系到小丫启蒙教育以及其他家人的扫盲教育，万一要是出点什么事情，他上那里去找这么一个合适的家教老师？
冉秋：“许大哥，这两天街道办不是说那些坏人都被抓走了么？应该不会有坏人了吧！”
杜月开口道：“冉秋老师，你这就错了，坏人往往就是会出其不意的出现，你就让卫国送你回去吧，咱们大家也会安心一些！”
许卫国点点头，“我媳妇说得没错，坏人可不会按照规矩来，咱们还是稳当些好！”
“再说了，送你回去也花不了多少时间，我就当饭后消消食了！”
冉秋听完内心一阵感动，连连点头，“谢谢许大哥！”
“咱们现在就是一家人，你是小丫的启蒙老师，别客气！咱们走吧！”
说完，许卫国提起两辆自行车就往四合院走去。
等许卫国送完冉秋，再回到四合院的时候，前院的人都已经走得干干净净了，现场被收拾得很赶紧，这点许卫国很满意，看来把生产羽绒服的事情交给娄晓娥是一件正确的选择。
轻轻推开房门，杜月依旧坐在椅子上，等着许卫国呢！
看着杜月靠在桌子上睡着的样子，许卫国很是心疼，轻轻将她抱起，不过这一抱，杜月便醒了过来。
“卫国，你叫醒我就行！你把我放下来吧！”
杜月连忙说道。
“别动！你还好意思说我，我不是让你不用等我，自己上床睡觉么？怎么老是不听话？”许卫国反问道。
杜月脑袋埋进许卫国的胸膛里面，轻声道：“我...看不到你...睡不着！”
“额...”听到这话，许卫国抱得更紧了，“对了，小丫呢？小丫去哪里了？”
杜月轻声道：“小丫被她干娘抱走了，说是...要给我们俩单独相处的空间....”
声音是越来越小，甚至到很面都听不清楚了。
听到这话，许卫国顿时眼睛一亮，“这么说来....”
杜月：“....”
“你得小声点，还得轻一点，要不然明天都不好见人了！”
许卫国点点头，“放心，我尽量！”
.....
第二天。
许卫国依旧是早早就起来了，来到院子的时候，发现今天起早的还不少，不过大家似乎都没精打采的，看许卫国的眼神也有些不对劲！
“晓娥姐？”
许卫国看着娄晓娥走过来，也很是吃惊，要知道之前娄晓娥都是要等许卫国把早饭做好才会起床的，今天这么早起来，还真是第一次！
娄晓娥一脸哀怨的看向许卫国，“我让你们两个好好相处，但没让你们动静这么大！昨天晚上我差点以为是地震了！”
“真不知道杜月是怎么受得住的！”
听到娄晓娥的话，许卫国瞬间的就明白了，连忙笑着道：“晓娥姐，昨天晚上是我的问题，没有把控住，这样...我早上做点好吃的，算是对你补偿，你看行不！”
娄晓娥眉头一皱，“卫国，你什么时候如此滑头了，早上谁吃那些大鱼大肉的东西，谁受得了啊！”
“你该不会是想用什么稀饭、咸菜忽悠我吧！”
“别人家早上能吃稀饭咸菜算是好的，但是你要是做稀饭咸菜，那可就是有些欺负人了啊！”
的确，娄晓娥在许卫国家吃的饭是最久的，她自然是知道家里的生活水平。
“哪能啊！我就算是忽悠其他人，也不会忽悠你晓娥姐啊！你放心，今天这顿早餐，我一定做出诚意来！”许卫国极为真诚的说道。
听到许卫国这么说，娄晓娥狐疑的看了许卫国一眼，然后点点头，“那我就相信你一次，你今天要不做一顿吃着让人舒服的早餐，下次我可不帮你看小丫了！”
“必须让晓娥姐你满意，毕竟今后我和杜月的幸福生活全靠你呢！”
许卫国这话可不是恭维，而是真心实意，毕竟如果娄晓娥能帮忙照顾好许小丫，那他就可以和杜月过二人世界，这点目前只有娄晓娥、聋老太太可以办到，千万不能得罪啊！
“行，那你赶紧去弄吧，我去看看小丫和奶奶有没有起床，等会带她们过来！”
说完，娄晓娥转身离开。
许卫国回到屋里，杜月也起来了。
“卫国，刚刚外面是谁来了？”杜月开口问道。
“晓娥姐，昨天咱们俩的动静好像大了些，她....来找我算账来了，说是昨天晚上像是发生了地震！”许卫国一五一十的说道。
杜月越听脸越红，最后更是羞得恨不得找个地面钻下去。
“真是羞死个人了，我昨不是说了让你轻一点、小声一点的嘛！”杜月轻声埋怨道。
许卫国无奈道：“当时我也没注意，有些上头了...”
“哎——你那次都上头，这事也赖我，我也把这事给忘了！”杜月摇摇头！“都怪这房屋太不隔音了！”
许卫国连连点头，“对对，和咱们没关系，怪房子隔音太差了！”
“媳妇，你也别担心了，咱们是两口子，做这事很正常，他们有本事也像我们这样啊！”
闻言，杜月没好气的瞪了许卫国一眼，“看把你能的！”
“对了，晓娥姐没生气吧！”
许卫国：“生气肯定是生气了，不过被我安慰好了。”
“你...你怎么安慰的？”
杜月有些好奇的问道。
“很简单，用一顿满意的早餐！让晓娥姐吃开心不就行了么！”许卫国笑着道。
“也是，做饭可是你擅长的。”杜月有些担忧道：“不过早餐不就是那些么？晓娥姐可不是穷苦人家，她可是吃过不少好东西呢！”
“你可别玩砸了。”
许卫国摆摆手，“你放心吧，我许卫国什么时候打没把握的仗？”
“也是！那我就祝你旗开得胜了！”
杜月笑着道。
“行，那你再睡会吧，我做好了叫你！”
说完，许卫国便进厨房忙活了。
很快，早饭做好。
杜月从床上起来洗漱好，娄晓娥也带着许小丫、聋老太太过来。
“卫国，你做的早餐是什么啊！”娄晓娥看着桌上被盖子罩住，忍不住问道。
许卫国当即提起盖子，“当当！这便是咱们今天的早餐！”
当看到桌上食物的时候，杜月、娄晓娥等人都愣住了。
“卫国，这个三角形，看起来像夹心饼的东西是什么？”
娄晓娥开口问道。
“这能吃么？”杜月一脸怀疑。
“老婆子我活这么久，还第一次看到这种东西！”聋老太太发表了自己的看法。
“爸爸，这里面是蛋蛋么？”许小丫指着桌上的食物道。
许卫国笑着解释道：“这叫三明治，三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。”
“三明治的历史几乎和蛋糕一样古老，只是最初似乎没有一个特定的名字而已，关于三明治的来历，还有一个故事。
三明治本来是西方东南部一个不出名的小镇，镇上有一位叫基尼的人，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。
没想到基尼见了这种食品大喜，并随口就把它称作“三明治”，以后饿了就喊：“拿三明治来！”其他赌徒也争相彷效，玩牌时都吃起三明治来。不久，三明治就传遍了西方三岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了漂亮国。
如今的三明治已不再像当初那样品种单一，它已经发展了许多新品种。例如，有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”，有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的“劳本三明治”，有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用三明治”等等。在西方其他国家，制作三明治时往往已不用面包片，而是改用面包卷或面卷。除此以外，以法国长棍制成的三明治还被称为“潜艇包”。
在西方所有食谱中，任何一种面包或面卷，任何一种便于食用的食品，都可制成三明治。在漂亮国，小面包夹牛肉的“热三明治”是最常见的营养快餐；夹花生酱和果冻的三明治，是小学生的主要食品；夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”，夹腌牛肉、瑞士奶酪、泡菜，并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”，价格较贵，主要在高档饭店和舞厅出售。在西方其他国家，用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿夹在薄面片中的三明治，是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国，三明治已无上面一层，而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。”
“这是外国人吃的早餐？！”娄晓娥瞪大眼睛问道。
“不光是早餐，也可以是任何时候的食物，有点像咱们的大饼、馒头一样！”许卫国笑着道：“不过这个作为早餐吃还是很不错的。”
“你可以尝尝嘛！”许卫国说着又端出来几杯豆浆，“吃这个可能会噎住，所以我给你们配了杯豆浆！也算是中西结合了！”
闻言。
杜月、娄晓娥、许小丫、聋老太太都将各自的三明治拿在手中，然后小心翼翼的咬伤一口！
可就是咬这一口，立马就让她们停不下来！
“好吃！”
“真好吃！”
“这味道简直太棒了！”
“卫国，这三明治是怎么做的啊！”
“你们慢点吃，吃一口记得喝上一口豆浆，不然会噎着的。”叮嘱完，许卫国介绍道：“火腿切成薄片，将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋，之后将火腿放在息掉火的锅中加热，并将吐司也就是这个薄片面包，在上面放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中，稍微将吐司一面小火烤成金黄色，之后将还热着的火腿，鸡蛋放入两片吐司中，外加一杯豆浆就可以食用了！”
“是不是很简单方便！有些时候赶时间很适合的。”
第三百一十八章 一个模糊的任务
“卫国，这早餐很好吃，所以...我原谅你了！”
娄晓娥美滋滋的吃着三明治，笑着道：“不过你和杜月还是得注意一些，要是下次再这样下去，你怕是要成为四合院所有男人的公敌了！”
许卫国一愣，“不会吧？”
“不会？”娄晓娥笑着道：“刚刚我路过许大茂家的时候，就听到秦京茹再埋怨，许大茂为啥不能像你一样！”
“咳咳...”
听到娄晓娥这话，杜月直接咳嗽起来，“晓娥姐，这...没那么夸张吧！？”
许卫国也赶紧说道：“对呀，我和杜月就是正常的....反正我都觉得没用多大的力气。”
杜月也跟着点头。
娄晓娥无奈摇摇头，“果然啊！当局者迷！”
“说实话，我昨天晚上真想过来把你们叫出来，自己听听你们的动静有多大，但很可惜，我没起得来，而且就算是起来，也没办法让你们自己感受到动静！”
“反正你们今后好自为之吧！克制...一定要克制！”
许卫国和杜月对视一眼，脸上都露出了颇为无奈的神色。
“都怪你！”杜月低声说完，便低着头吃起三明治。
许卫国则是认真思考起来，从娄晓娥说的话来讲，显然对方说的是真的，昨天他和杜月实在是太投入了，所以才没有发现。
正常来说，正常夫妻之间肯定不是发出那么大的动静的。
显然由于长期使用神秘农场的食物，让杜月的身体素质得到了大幅度的提升！
姓名：杜月
性别：女
年龄：20岁
力量：4+4→8（6）
智力：6+1→7（6）
魅力：7（6）
防御：4+4→8（6）
靠！
虽然智力和魅力都没有发生变化，但是力量和防御都已经达到恐怖的8点！
这意味着杜月的身体素质可以比肩特种兵！！
难怪了！
想通这点，许卫国也不由得头疼起来。
可以预见，杜月只要继续吃他做的饭，估计身体素质各方面都会获得提升，到时候他们俩的动静只会更大！
或许...自己可以尝试把杜月带入神秘农场里面去！
虽然目前他也只是念头进入神秘农场，但是许卫国有一种感觉，那就是如果神秘农场再次升级的话，或许就能够肉身进入，到时候或许便能带着杜月一起进入！
那么日后就不用再有这种担忧了！
“放心吧，后面我们会注意的。”
有了许卫国的承诺，娄晓娥也没有再抓住这件事情不放。
很快早饭吃完，杜月先去上班，娄晓娥则是前院组织大家继续制作羽绒服，聋老太太和许小丫在屋外熘达。
许卫国收拾好之后，也骑着自行车去上班了。
“哥！”
吴兰推着车，站在四合院大门口，对着许卫国打招呼。
许卫国点点头，“很准时嘛！”
吴兰笑着道：“开玩笑，等自己哥哥肯定得准时啊！我要是不准时来，你估计就走了！”
“行，走吧！上班可不能迟到！”许卫国骑上自行车便往前开去。
“好嘞！”吴兰连忙跟上。
“邓先生的身体如何了？这几天都有事情，我都没有时间去看看他！他是我的病人，我这个医生貌似有些不负责任啊！”许卫国笑着道。
“呵呵，正是因为你这个不负责的医生把我舅舅从死亡边界线上拉了回来！”吴兰一脸崇拜道：“哥，我真是服了你，医科院的那些老医生都对我舅舅束手无策，结果却是被你两副药给解决了，你简直就是我心目中的神！”
“杜月同志，注意你的言辞，咱们可都是坚定的无神论者！我看你的思想有些动摇啊！”许卫国打趣道。
“额....”吴兰面色一囧，倔强道：“不是那也是独一无二的英雄！”
“对了，我舅舅马上就要回到岗位上了，想问问你今天晚上有没有空，他想在和你喝一杯！”
“行啊！这一别...估计再想见到邓先生，那会很难了！这样...今天下班，我炒好菜，咱们一起过去陪邓先生吃！”许卫国笑着道。
“行，那就这么说定了！”吴兰点点头，“哥，我还有一个事请教你！”
“别说什么请教不请教的，有事你就直接说，我要是知道一定是知无不言言无不尽！”许卫国对于眼前这个干妹妹，还是很有好感的，虽然是官二代，但却能力出众，这么年轻就成为了验收科科长，按照李慕白的脾气，光靠背景绝对是不行的，而且验收科对吴兰都是很服气！
说实话，要不是许卫国智力点点满了，脑袋里面觉醒了很多知识，还真不一定能比得过吴兰！
吴兰想了想，开口道：“最近特供处这边又收到了一个任务，只是这个采购任务的东西，我却从来没有见过，我问了很多人，查找了很多资料，也没有头绪！”
“所以现在只能找你求助了！”
听到这话，许卫国顿时一愣，能够让吴兰都不知道的东西，这么神秘？！
“你问到是可以问，不过我也不一定知道，另外这会违反规定和保密协议吧！”许卫国现在一心想要老老实实上班、过好每一天，他可不想卷入某些秘密事件当中，到时候又是隔离又是审查的，麻烦得要死！
吴兰摇摇头，“你是咱们特供处的王牌采购员，你有权限知道这个事情，只要你注意保密就是，不过根据我的经验来看，如果这个事情最后没有人能接的话，李处多半还是会....”
“又找我？！”
许卫国脸色顿时耷拉下来，感情这李慕白是把他当万能的啊！
“算了，这事不就还没有到我这里嘛，你先说说你的问题吧！”
吴兰点点头，然后开口道：“哥，是这样的这次的采购任务相当的模湖，要求是一种银白色有光泽的金属，符合这样要求的金属还是比较多的，我总不能把所有符合的金属都弄一遍吧！”
“而且这个任务下达得极为神秘，验收处就我知道，整个特供处恐怕也就李处，现在多了你！”
闻言，许卫国点点头，“的确，单靠银白色有光泽这个条件，没办法锁定目标！”
“不过上面搞的如此神秘，显然不是一般的金属！”
吴兰：“我也是这样想的，不过排除普通金属外，还有很多金属，我也没办法确定啊！而且国内化学这方面的专家太少了！”
忽然，许卫国脑海里想到了一个东西。
随即笑着道：“或许我知道上面要的是什么东西了！”
闻言，吴兰欣喜的停下，“哥，你赶紧说说！”
许卫国轻声道：“如果我没有猜错的话，上面要的应该是钨！”
“钨？！”吴兰疑惑道：“这个金属我倒是查资料的时候看到过，不过这钨也没啥用啊！”
许卫国笑着道：“小兰，你要是小瞧钨，那可就是大错特错了！”
“钨是一种金属元素，元素符号是W，原子序数为74，在元素周期表中第六周期的VIB族。单质为银白色有光泽的金属，硬度高，熔点高，常温下不受空气侵蚀，化学性质比较稳定，是相当珍贵的金属元素！”
“钨是属于有色金属，也是重要的战略金属，钨矿在古代被称为“重石”。1781年由瑞典化学家卡尔·威廉·舍勒发现白钨矿，并提取出新的元素酸——钨酸，1783年被西班牙人德普尔亚发现黑钨矿也从中提取出钨酸，同年，用碳还原三氧化钨第一次得到了钨粉，并命名该元素。钨在地壳中的含量为0.001%。已发现的含钨矿物有20种。钨矿床一般伴随着花岗质岩浆的活动而形成。经过冶炼后的钨是银白色有光泽的金属，熔点极高，硬度很大。钨是熔点最高的金属。
18世纪50年代，化学家曾发现钨对钢性质的影响。然而，钨钢开始生产和广泛应用是在19世纪末和20世纪初。
1900年在巴黎世界博览会上，首次展出了高速钢。因此，钨的提取工业从此得到了迅勐发展。这种钢的出现标志了金属切割加工领域的重大技术进步。钨成为最重要的合金元素。
1900年，俄国发明家首先建议在照明灯泡中应用钨。在1909年他制定基于粉末冶金法，采用压力加工的工艺方法之后，钨才有可能在电真空技术中得到广泛的应用。
1927-1928年采用以碳化钨为主成分研制出硬质合金，这是钨的工业发展史中的一个重要阶段。这些合金各方面的性质都超过了最好的工具钢！”
“我们国家发展比较晚，现在才意识到钨的重要性，技术也会比国外落后！”
闻言，吴兰也是反应过来，“哥，你是说钨可以帮助炼制更好的钢材？！”
许卫国点点头，“没错！世界上开采出的钨矿，约50%用于优质钢的冶炼，约35%用于生产硬质钢，约10%用于制钨丝，约5%其他用于其他用途。钨可以制造枪械、火箭推进器的喷嘴、穿甲弹、切削金属的刀片、钻头、超硬模具、拉丝模等等，钨的用途十分广泛，涉及矿山、冶金、机械、建筑、交通、电子、化工、轻工、纺织、军工、航天、科技、各个工业领域。
钨以纯金属状态和以合金系状态广泛应用于现代技术中，合金系状态中最主要的是合金钢、以碳化钨为基的硬质合金、耐磨合金和强热合金。钨主要分别应用于以下工业领域：
钢铁工业：钨大部分用于生产特种钢。广泛采用的高速钢含有9%-24%的钨、3.8%-4.6%的铬、1%-5%的钒、4%-7%钴、0.7%-1.5%碳。高速钢的特点是在空气中有高的强化回火温度700-800℃下，能自动淬火，因此，直到600-650℃还保持高的硬度和耐磨性。合金工具钢中的钨钢含有0.8%-1.2%的钨；铬钨硅钢含有2%-2.7%的钨；铬钨钢中含有2%-9%的钨；铬钨锰钢中含有0.5%-1.6%的钨。含钨的钢用于制造各种工具：如钻头、铣刀、拉丝模、阴模和阳模，气支工具等零件。钨磁钢是含有5.2%-6.2%的钨、0.68%-0.78%碳、0.3%-0.5%铬的永磁体钢。钨钴磁钢含有11.5%-14.5%的钨、5.5%-6.5%钼、11.5%-12.5%钴的硬磁材料。它们具有高的磁化强度和矫顽磁力。”
听完，吴兰连连点头，“我明白...我明白了，虽然现在国家钢铁数量上来了，但是却是缺乏特种钢，而生产特种钢又需要钨，上面让我们寻找钨便是极有可能的！”
“所以这次的任务就是钨！”
“不过哥，如果是要钨的话，上面直接跟我们明说就是，为何还要搞如此神秘！”
看着一脸不解的吴兰，许卫国笑着道：“傻丫头，这不是神秘，而是谨慎，如果我猜的没错话，其实上面不知找了我们，像什么地质勘探队、科研院、某些地质大学等等都发布了任务，甚至他们才是主力，我们不过是附带的！”
“这么大的动作，要是过于明显，那敌对人员可不是吃干饭的，到时候他们一定会千方百计的进行破坏！事情就做不成！”
吴兰恍然，“哥，我明白了！其实上面就是想要找到钨矿！如果我们能够采购到钨矿石，然后再顺藤摸瓜，或许就能够找到矿脉位置，当然这就是众多渠道之一！”
“没错！”许卫国点点头，和聪明人交流就是轻松啊！
“可是，现在就算知道了上面其实要的是钨，疆域这么大，我们该如何下手呢？”吴兰眉头紧邹起。
许卫国微微一笑，“我的建议是在南岭山地两侧的东部沿海一带，好好找找说不定有收获！”
呵呵，华夏可是产钨大国，钨资源储量520万吨，只要按照他说的方位认真找找，不怕找不到钨矿脉！
“不过你可千万别跟别说，这是我说的哈！”
说完，许卫国潇洒离开，留下吴兰独自一人在风中凌乱......
吴兰看着许卫国雄壮的背影，脑袋里面充满了问号！
许卫国能够猜出上面要的是钨，她勉强还能理解，可是为啥后者连钨矿在哪里都能说出来，难不成许卫国能掐会算？！
不不，自己可是坚定的无神论者！
可...这又如何解释呢？
不管了，现在既然知道了任务目标，又知道了大致位置，这个模湖的任务便算是搞定了！
还是我哥厉害！
第三百一十九章 明天领导就来了
许卫国虽然在前面走着，但他也能够感觉到后面吴兰目瞪口呆的样子。
虽然这样做有些用力过勐，但是为了自己的未来，他还是决定这样做。
目的也很简单，帮助吴兰的同时，也解决掉极大可能落在自己肩膀上的事情。
刚刚吴兰也说了，这个任务很模湖、难度很大，要是他不告诉吴兰，多半最后这个任务要落在他的手上，不过最近他的任务实在是太多了，要是再来一个，这不就又变成了前世那种996工作模式了么！
所以拒绝内卷，要从此刻做起！
来到办公室之后。
许卫国特意在办公室里面做了差不多一个小时，这才起身去到李慕白的办公室。
和他预料得差不多，当许卫国刚来到李慕白办公室面前的时候，吴兰刚好从李慕白办公室出来，出来的时候还特意给许卫国比了一个ok的姿势！
许卫国点点头，然后便走了进去。
“卫国来了啊！我正好要去找你呢！”
李慕白看到许卫国来，脸上也是乐得不行。
“李处，你找吴兰是因为什么事情，不会是又有什么秘密任务吧！”许卫国故意问道。
李慕白瞪了许卫国一眼，“我看你是忘了保密条例内容了吧，不该问的千万不要问！”
“这事保密程度很高，不跟你说，那也是为了保护你！”
许卫国点点头，“得嘞，我明白，我刚刚就是好奇，您可千万别跟我说，我可不想审查隔离呢！”
李慕白：“明白就好！”
随即又有些疑惑道：“你说吴兰这丫头怎么突然就相处办法了呢！明明昨天才跟我说，对这件事情一点头绪都没有。”
许卫国笑着道：“李处，吴兰的能力你也是知道的，她昨天想不到，但不代表她今天想不到啊！要不然她能这么年轻就当了咱们特供处验收科的科长，这么多采购任务都要从她哪里过，没点能力能行么？”
许卫国的话，正中李慕白的心坎，连连点头，“你说也是，我怀疑谁也不应该怀疑这丫头！”
“我跟你讲，吴兰这丫头眼睛可毒了，就连我有一次的采购任务，本来我觉得是极其完美的，结果硬是被她发现了问题！”
“这件事情本来我还想找你的，不过既然吴兰那边就能够办了，就不麻烦你了！”
说完，李慕白深深望了许卫国一眼。
许卫国尴尬一笑，不知道为何，在和李慕白对视的时候，他有种感觉，那就是李慕白应该已经猜到了自己在幕后给吴兰支招！
不过那又如何！
自己也没干什么违规的事情，李慕白也不好说什么。
“李处英明！”
许卫国赶紧拍个小马屁。
李慕白意味深长的笑了笑，然后道：“我英明么？我倒是觉得你小子才是我们特供处最英明的，这件事情就到这里了！”
“咱们还是聊聊关于领导的事情吧！”
听到是关于领导的事情，许卫国立马集中精神，他今天来李慕白办公室的目的就是为了弄清楚那位陈老的消息的！
“李处，你和陈老确定时间了？”
许卫国连忙问道。
李慕白点点头，“没错，定下来，就在明天上午！”
啥！
听到这话，许卫国当即就站了起来，一脸惊讶。
李慕白赶紧安慰道：“卫国，你先别激动，我知道这次的时间是紧了点，不过我也给你说了几天了嘛，你那里应该也准备得差不多了！”
许卫国无奈道：“李处，我的确是准备了，可明天上午陈老就来了，这是不是太赶了？”
“像陈老这样的领导，做什么事情那不得提前规划，安保方面不得多做准备？”
面对许卫国的质问，李慕白也显得有些无奈，“你以为这事我没有跟上面反馈过么？因为这事我和特战处的老冯被领导足足骂了半个小时！”
“那结果呢？”许卫国问道。
“结果....”李慕白无奈道：“你小子是哪壶不开提哪壶吧？结果当然是被领导骂完之后，还得按照领导的来啊！”
“额....”许卫国顿时无语了。
李慕白也开始安慰起来，“卫国，这个事情上，我们也要站在领导的那边想想，他现在就是一个病人，说得更直白点，那就是一个生病闹腾的孩子，你还不能打不能骂！”
“再说了，陈老这次突然行为，不光是让我们有些手足无措，同时也会让别有用心的人来不及准备！”
“再说了这次也不是去外省，就是去一趟四九城郊区山林里面，到时候老冯那边负责安全，我们负责陪好陈老，这一切就完成了！”
“从目前的研判来看，是没有什么问题的，下午你就不要呆在单位了，再去深山农场准备准备吧！”
“明天你也不用来单位，直接去深山农场，到时候你就在那里接见陈老！”
既然事情已经成定局，许卫国也不好再多说什么，默默点点头，“行，我明白了！”
李慕白重重拍了拍许卫国的肩膀，“明白就好啊！”
“对了，我已经把你介绍给了陈老，到时候你和陈老交流的时候也不要有太多顾忌，照实说就行！”
许卫国再次点头，接着便开口问道：“李处，除了这些明天还有其他的注意事项么？”
李慕白摇摇头，“没有了，你，明天的任务就是让陈老钓鱼钓开心！”
“其他的你不用担心，而且到时候我和老冯都会亲自跟着，要是有什么事情，到时候我和老冯也会处理！”
许卫国点点头，“那我明白了。”
说完，许卫国转身就打算出去，不过却又是被李慕白给叫住。
“李处，你还有什么事情么？”
许卫国有些好奇问道。
“那个...卫国啊！你是不是忘记把什么东西给我了？”
李慕白有些不好意思道。
看着李慕白尴尬的样子，许卫国顿时想了起来，随即从口袋里面掏出一盒药递给李慕白。
“李处，这就是我说的那药，这药已经被我做成了药丸，你每天睡前服下一粒就行，基本上可以根除你打呼噜的问题！”
“哈哈，卫国你真好！谢了！”
“多少钱，我现在就给你！”
李慕白连忙从口袋里面掏钱。
许卫国却是摇摇头，“又不是什么名贵中药，值不了几个钱的，你下次请吃饭吧！”
说完，许卫国便走出了办公室。
李慕白看了看手中的药丸，又看了一眼赵艺的背影，不禁感叹道：“哎，卫国可真是个实诚的好员工啊！”
而许卫国从办公室出来，想了想在单位没啥事情，就直接前往了深山农场。
来到深山农场的时候，都已经是中午了。
“卫国大哥！”
李先木看到许卫国来，兴奋得跳了起来。
不过当许卫国看到李先木样子的时候，整个人也是被吓了一跳。
“你是李先木？！”
看着眼前披头散发、灰头土脸的男人，许卫国有些不敢置信的问道。
“卫国大哥，真的是我啊！”
李先木撩起头发，颇为心酸的说道。
许卫国一看，还真是李先木，“先木，你这是遇到什么事情了，怎么感觉你都成野人了呢？”
李先木摆摆手，颇为伤心道：“卫国大哥，我那大妹子不是让我要努力工作么？所以我便干脆就住到了咱们这深山农场来，这样就可以更好的照看温室大棚和养殖池子。”
许卫国疑惑道：“就算是搬过来照看深山农场，这都没两天，你也用不着混成这个样子吧？”
李先木无奈道：“卫国大哥，你听我说，本来搬到深山农场上班，这是一件好事，但我忽略了一个很重要的事情，那就是我压根不会做饭！”
许卫国当即瞪大了眼睛，“我靠，你都不会做饭，那你一个跑来深山农场干嘛？虽然这里蔬菜、鱼都不缺，但你不会弄，那就是等死啊！”
这下，许卫国也算是彻底明白了，李先木一个男人为何会变成这副惨样！
李先木也很不好意思道：“哎，平常在家里面都是我家大妹子做饭，所以我....”
“对了，卫国大哥，你带吃得没有，我都一天没吃东西了，生个火把脸熏黑，眼睛眼泪都流干，一口热乎的都没吃上，要不是你温室棚里面有些水果，我就更惨了！”
看着李慕白凄惨的样子，许卫国想要说什么也说不出来，只能摇摇头，“跟我来吧！”
说完，便带着李先木来到洞当中。
生火架锅，一气呵成！
“还好我在这里面留的作料这些比较充足，要不然还真是巧妇难为无米之炊！”
“你去采摘一些新鲜蔬菜，另外再弄一些鱼来！今天咱们吃火锅鱼！对了再从河边弄一块大石头来！”
“好嘞！”
听到许卫国的话，李先木麻熘的就去了。
很快，李先木就将新鲜蔬菜、鱼以及一块大石头给弄来。
“卫国大哥，你要这块大石头干嘛？”
李先木颇为不解道。
许卫国微微一笑，“等会你就知道了！”
说完，许卫国便忙碌起来，他首先是将石头满满凿成一口石锅，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，接着将各种香料药材以温水浸泡半小时后，放入石锅内加清水，以文火煎煮出药味，滤渣取汁待用。鱼宰杀收拾干净，剁成大块，加盐、黄酒、梗姜葱腌渍码味；另将蒜、姜拍破，豆母子用黄酒调散。锅内下油烧热，先下姜、蒜炒香，续放桩把辣椒炒至辣椒水分渐干吐油、香辣味出时，再下豆母子、红花椒、青花椒、黄酒等用小火炒香，掺入鲜汤以文火熬煮出味，倾入煎好的药汁搅匀，下盐、糖、黄酒、胡椒粉、鸡精、味精等调味，然后转入火锅盆中。除去码味的梗姜葱，将鱼块放入火锅盆内，浇上热油！
“好香啊！这是什么做法？”李先木好奇问道。
许卫国解释道：“这叫石锅鱼，也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，在达州非常流行的一种吃法。制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式左料，又再加上一些滋补药材制成。”
“石锅含有大量对人体有益的铁离子元素。具有明目、养颜、健脑的作用，经多年的精心配制，用独特的配方、药料精制而成，配方上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石锅鱼酒楼所采用，享有“扬子江中水，石头锅中鱼”的美誉。”
“石锅鱼....好名字！”李先木连连点头，眼睛盯着石锅当中翻滚的鱼肉，忍不住吞咽起口水。
许卫国笑着道：“关于这石锅鱼还有一件趣事。”
“清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。
此后，“石锅鱼”也就变成“金福鱼”了，而这家小店也因此得名为“金福林”。皇帝在“金福林”用过膳，名气当然也就不同了，从此“金福林”也就名满天下。
湘菜的最大特色之一就是以“辣”为主，“石锅鱼”也不例外。石锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，那红彤彤的辣椒，还有其它的富于营养的左料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有“欲罢不能”之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过，这酒家很有经营思想，虽说菜是以“辣”为主，但会根据食客的需求，菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口味，供食客挑选。”
“好了，这鱼也差不多了，赶紧尝尝吧，这鱼可不能煮太久，要不然肉就煮烂了！”
听到许卫国可以吃了，李先木连忙开始品尝起来。
只是一口下去，李先木立马叫了起来，“好烫好烫...好吃...好好吃！”
许卫国笑着道：“你慢点，这里就咱们两个，没人跟你抢的！”
听到许卫国这话，李先木这才慢了一些。
就在这个时候，一个声音响起，“没想到这个地方还有这样一个世外桃源啊！”
第三百二十章 突然出现的老人
听到这话，许卫国、李先木顿时都呆住了。
因为在他们的面前，不知道什么时候站着一个绿色军服的老人！
随着军服老人的出现，许卫国和李先木对视一眼。
“卫国大哥，我发誓我不认识他，他不是我带来的！”李先木无比坚定道。
“我也不认识，也不是我带来的！”许卫国滴咕一声。
“你们这两个小伙子还真是奇怪，看到年长的也不知道问个好！”军服老人眼睛直勾勾的盯着石锅里面的鱼，脸上却是笑嘻嘻的道。
许卫国眉头微微一皱，上前一步，“老先生，请您是怎么来这里的？”
李先木插嘴道：“卫国大哥，一看他就是位退伍老兵，估计是附近村里，年纪这么大还乱跑！”
“老先生，这里是国家秘密基地，闲杂人等不能乱进，你还是赶紧原路返回吧！”
许卫国转头瞪了李先木一眼，“注意说话态度，对前辈得尊敬！”
听到许卫国这话，李先木立马不说话了，而军服老人却是笑着道：“嗯嗯，这位小同志的觉悟很不错，不像你这位小同志！”
“我不是附近村的，不过你们有一点说对了，我的确是个退伍老兵，闲来没事就喜欢到处走走逛逛，这不一不小心就逛到你们这里来了！”
“你们要是不欢迎我的话，那我现在就走！”
军服老人有些不舍的看了石锅鱼一眼，然后准备转身离开。
“等等！”
就在军服老人即将离开山洞的时候，许卫国却是叫住了他。
“老先生，我看这山里还挺偏僻的，周围也都没有人家，你多半还没有吃午饭，要是不嫌弃的话，就跟我们一块吃吧！等吃完之后，我再送你回去！”
虽然深山老林里面突然出现一个老人，这让许卫国很是疑惑，但是就这样将一位退伍老兵撵走，这是许卫国做不到的事情，毕竟华夏能有如今，全靠的就是这些老兵啊！
“卫国大哥，这好像有些不符合规定吧？”
李先木有些担忧道。
“规定是死的，人是活的，这顿算我的，你要是觉得有问题，可以等回了单位，你去李处那里举报我都可以！”
听到许卫国这话，李先木赶紧摇头，“卫国大哥，既然你都发话了，那就听你的吧！”
随即，李先木热情的对着军服老人道：“老先生，您今天可是有口服了，这可是御厨做的特色石锅鱼，这即便你是在四九城内的那些有名的酒楼，你可吃不着！”
“我...可以么？”
军服老人看着石锅中翻滚的鱼汤，咽了咽口水，“可以么？”
“当然可以了！”许卫国笑着点点头。
李先木赶紧来到军服老人身边扶着他坐下，“老先生，其实我和我哥人都特别好的，刚刚...的确是有些误会！”
军服老人微微一笑，“你哥的确是挺好的，至于你....变脸挺快的。”
听到这句评语，李先木顿时尴尬笑了笑。
等到军服老人坐下之后，三人便正式吃起来。
“哇！卫国大哥，这石锅鱼真是太棒了，好吃！”
李先木一边吃着，一边对着许卫国竖大拇指。
“老先生，这菜还对您口味吧？”许卫国主动询问道。
军服老人美滋滋的吃着鱼，其实根本不用问都知道好吃，“不错，不错，好久没有吃到过味道这么正的鱼了！”
“这位小兄弟，你的这石锅鱼真是好吃！”
许卫国听到来自军服老人的夸奖，心里也很高兴。
“多谢前辈！”许卫国继续开口问道：“对了，前辈，有件事情忘了问你，那就是你来这深山老林里面，是要干什么？”
“不会是无聊进来闲逛吧？”
听到许卫国这话，军服老人微微一笑，“当然不是来闲逛的，我是来专门钓鱼的！”
钓鱼！！！
听到这两个字，许卫国、李先木再次紧张起来。
毕竟之前许卫国已经跟李先木说了，明天那位领导就来了，这个时候又突然来一个人要钓鱼的人，这让他们两个人不得不怀疑眼前这位军服老人来的真是目的！
“咳咳！老先生，你这么大的年纪了，还跑到这么远来钓鱼，这深山老林哪有可以掉鱼的地方啊？而且还十分危险，我看你是找错地方了！”
李先木开口道：“这样吧，等会吃完饭，我们就送你回四九城，城里面有河边野钓也有密云水库那个大地方，你绝对能够钓到心怡的鱼！”
“多谢你好意！”军服老人继续说道：“我绝对不会找错的，我有一位朋友告诉我，他说就在这座山里面就有一个野湖塘，里面的鱼很多，来这里钓肯定能够钓到！”
看着军服老人倔强的样子，李先木那是点办法没有。
许卫国拍了拍李先木的肩膀，然后对着军服老人道：“老先生，既然你都记得那么清楚，看来我们想瞒也瞒不住的，所以既然你想要钓，那就继续钓吧！”
“不过我只有一个要求，那就是能够好好听我的话！这样我和李先木才安心，毕竟您真要是在咱们这出了点什么事情，那我和先木的麻烦可就大了！”
“只要你答应我这个要求，我保证你能钓得开心！”
听完许卫国的话，军服老人连连头，“既然小兄弟你都说了，那我肯定得同意，要不然怕我今天是钓不到鱼了！”
听见军服老人同意许卫国提出的建议，许卫国和李先木都笑了出来，同时也是松了一口气。
其实许卫国之所以答应军服老人进入深山农场钓鱼，还有一个重要原因，那就是他可以借助这次陪同这位军服老人钓鱼，再找找整个过程中有没有问题！
用更为直白的话来说，那便是让这个军服老人充当一个小白鼠！
还真别说，许卫国觉得这个军服老人各方都比较符合陈老！
等等，眼前这位军服老人不会就是陈老吧！
想到这里，许卫国都被自己的这个想法给吓了一跳，但很快他便否定掉。
毕竟陈老这个级别的领导，根本不可能如此低调，身边连一个警卫员都没有，或许一切都是巧合吧！
“为了庆祝老先生来深山农场参观，我再做两个菜！”
说完，许卫国便将鱼从石锅里面捞出来，同时开始重新准备新的菜。
不到二十分钟，又有两个新菜出锅！
“老先生，让您见笑了，时间比价短，只能先做这些了！”许卫国笑着道：“这道菜叫辣椒炒肉、麻辣子鸡！”
军服老人在看到这两道菜的时候，整个人眼睛都亮了。
“哟哟，这两道菜居然都是湘菜啊！哈哈，我喜欢！”
“老先生，您是湖南人？”许卫国连忙问道。
“没错！我就是湖南人！你这石锅鱼好吃是好吃，但是辣度还是差了点啊！不过现在有了辣椒炒肉、麻辣子鸡这两道菜，够了！”
军服老人兴奋道。
说完，根本不用许卫国开口，军服老人便主动吃了起来。
先是尝了一口辣椒炒肉、接着又尝了一口麻辣子鸡，立马呆滞住了，抓住许卫国的手，激动问道：“小兄弟，你也是湖南人？”
许卫国赶紧摇摇头，“老先生，我是四九城人！”
军服老人瞪大眼睛，一脸不敢相信的样子，“太不可思议了，一个四九城人居然把湘菜做得这么好吃！”
许卫国笑着道：“只要食材新鲜，对湘菜了解足够，做出来并不难！”
“哦！看样子你很了解湘菜？那你给我具体讲讲呗？我也算是学习学习！”军服老人顿时来了兴趣，笑着问道。
“那我就献丑了。”许卫国想了想，整理一下思路，便开口道：“湘菜，又叫湖南菜，是华夏历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姐妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。”
“湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。同时，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。
历史悠久，在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则几种，多的有几十种。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。有的菜晶莹醇厚，有的菜汁纯滋养，有的菜软糯浓郁，有的菜酥烂鲜香，许多煨出来的菜肴，成为湘菜中的名馔佳品。”
军服老人摇摇头，“这些我都知道，你说点我不知道的。”
听到军服老人的话，许卫国顿时一愣，李先木则是笑着道：“卫国大哥，看来你这是遇到对手了啊！”
许卫国点点头，继续道：“那我便再说说几道湘菜经典吧。”
“至于辣椒炒肉、麻辣子鸡就没有说的必要了！”
“首先是全家福，全家福是家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为，油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。辅料为：精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水欠粉、鲜肉汤等。制作比较容易，将上述主、辅料备办周全以后，先把冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出，解切成柳叶片状，再把豆笋切成一寸长，然后将木耳洗净、撕开，将皮肉批刀成骨牌块，鸡肫和鸡肝切成薄片，墨鱼切成一寸见方的片状，把肉丸和蛋卷扣入蒸钵内蒸熟，上菜时取出复入大汤盆内。”
“再一个便是百鸟朝凤，百鸟朝凤是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀，去血褪尽鸡毛，除掉嘴壳、脚皮，从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮，取出食管、食袋、气管；再从肛门处横开一寸半长左右的口子，取出其余鸡内脏，清洗干净，这样，整个鸡的形体未遭破坏。然后将整鸡用旺火蒸至鸡肉松软，再放入去壳的熟鸡蛋，续蒸20分钟左右，即从蒸笼取出蒸铺，倒出原汤于干净锅中，将鸡翻身转入大海碗内，剔去姜片，原鸡汤烧开，加菜心、香孤、再沸时起锅盛入鸡碗内，撒上适量胡椒粉。至此，便成一道鸡身隆起，鸡蛋和白菜心浮现于整鸡周围的形同百鸟朝凤的美味佳肴。”
“最后一道是牛中三杰，所谓牛中三杰是指：发丝牛百页、红烧牛蹄筋和烩牛脑髓。着名剧作家田汉在湘时，对李合盛牛肉餐馆的牛中三杰怀有特殊的感情。有一天，田汉与湘乡名士邓攸园共饮时，邓酒酣脱口说出一联：穆斯林合资开牛肉餐馆；田汉应声对出：李老板盛情款湘上酒徒。正好镶入李合盛三字，李大喜，拿来笔砚，请田汉书赠留念，传为美谈。牛中三杰精工制作。发丝牛百页要选用牛肚内壁皱褶部位，切细如发，色泽美观，味道酸辣，质地脆嫩，入口酸、辣、咸、鲜、脆五味俱全。红烧牛蹄筋选用牛蹄筋，加桂皮、绍酒、葱节、姜片等精制而成，软糯可口，味道鲜香。”
“要是老先生还有兴趣，有时间我再跟你满满聊！”
听完许卫国的讲述，军服老人忍不住竖起大拇指，“小兄弟厉害啊！难怪你的兄弟刚刚说你有御厨的本领，在我看你来恐怕比御厨还要厉害！”
李先木也是兴奋道：“卫国大哥，这些菜你什么时候做来吃啊！！”
第三百二十一章 心肌梗死
许卫国笑了笑，“先木，你要是喜欢，今天晚上来我家，我做给你吃！”
李先木点点头，“行，那我今天下班就跟你一起回去！”
听到许卫国和李先木的对话，军服老人直接哈哈大笑起来，“你们这两个小兄弟还真是好笑，这些可都是湘菜名菜，里面很食材都是紧俏物资，你们能弄得来么？”
“别以为我这个老头子啥也不懂，就在我面前吹牛！”
李先木立马不干了，“老先生，您说这话可就不对了啊！”
“我们可没有吹牛，准确的来说，是我卫国大哥从来都不会吹牛，别说这湘菜了，比这几个菜更为奢华的菜他都做过！”
“什么全家福、什么百鸟朝凤、什么牛中三杰，这些也就是我卫国大哥家家常菜的水平！”
军服老人白了李先木一眼，“你吹...你继续吹！我现在就看到外面天空中有很多牛在天上飞！”
“你们这两个小同志，人是挺不错的，就是嘴里没一句实话，这样可不好！”
“难怪不得要被安排到这种偏僻的地方来！”
“诶，你这位老先生到底是怎么回事，我们好心招待你，请你吃石锅鱼，你却说我们吹牛？”李先木越说越激动，就在他要继续开口的时候，却是被许卫国给拉住了。
“先木，注意态度！”许卫国呵斥完李先木，又转向军服老人，“老先生，你别听他瞎说，我就是和他说着完的，您别往心里去！”
听到许卫国的话，军服老人脸色这才缓和许多，点点头，“你这个同志还是很不错的，有厨艺、有见识，还知错就改！”
“不错！”
李先木顿时无语，再次想要说话，还是被许卫国给瞪了回去。
“老先生说得对，我们一定改正错误！”许卫国。
“这就对了嘛，年轻人就应该实事求是，脚踏实地！这样才能把事情做好！”军服老人点点头，从兜里拿出张帕子擦了擦嘴，“你做的石锅鱼的确不错、另外两道湘菜也很有味道，我已经吃饱了！”
“现在可以带我去钓鱼了吧？”
许卫国：“没问题！”
“先木，这里你先收拾一下，我带老先生去野塘那边！”
“哦！好！”
李先木不太情愿的点点头。
“这个小同志...”军服老人看李先木不服气的样子，没好气的走出山洞。
许卫国连忙跟上。
一路上，许卫国还给军服老人介绍了温室大棚和水产养殖场。
越听军服老人对许卫国的态度越发改观。
“小同志，你还没有告诉我你的名字呢？”
“回老先生，我叫许卫国、另外一个叫李先木，我们两个都是机关工作人员，具体那个部门请原谅我无法跟你讲，咱们是有保密条例的。”
许卫国开口道。
军服老人笑了笑，“就算你不说，我也知道！”
“你们两个是特供处的！”
嗯！？
当从军服老人口中听到“特供处”这三个字的时候，许卫国顿时一愣，眼神也警惕起来、
“你别这样看着我，我之前也是红墙大院里面的，现在只不过是退休了而已，但并不代表我不理解，你也放心，今天在这里的所看到的，我都不会到处乱说，因为我也是签过保密协议的人！”
闻言，许卫国微微松了一口气，“谢谢老先生理解！”
军服老人摆摆手，“好了，咱们赶紧去钓鱼的地方吧！我都好久没有钓鱼了！”
“我...”
忽然，军服老人捂着自己的心口，直挺挺的朝地上倒去。
许卫国见状，吓了一跳，连忙扶住军服老人。
“老先生！老先生！”
不过任由许卫国呼喊，军服老人都没有苏醒的迹象。
“卫国大哥，这是怎么了？”
听到动静的李先木也赶了过来。
许卫国见状连忙招呼李先木一起，将军服老人抬回山洞房间里面躺下。
看着紧闭眼睛的军服老人，李先木有些慌乱道：“卫国大哥，现在可怎么办啊！这里荒郊野岭的，又没有医生，要是这位老先生在咱们这里有个三长两短，咱们两个可就麻烦了！”
许卫国认真检查军服老人一番，沉声道：“如果我判断没错的话，老先生这是心肌梗死，急性心肌梗死是冠状动脉急性、持续性缺血缺氧所引起的心肌坏死。临床上多有剧烈而持久的胸骨后疼痛，休息及硝酸酯类药物不能完全缓解，伴有血清心肌酶活性增高及进行性心电图变化，可并发心律失常、休克或心力衰竭，常可危及生命。”
“心肌梗死？这是怎么造成的？”李先木连忙问道：“那我们现在应该怎么办？”
许卫国缓缓道：“患者多发生在冠状动脉粥样硬化狭窄基础上，由于某些诱因致使冠状动脉粥样斑块破裂，血中的血小板在破裂的斑块表面聚集，形成血块，突然阻塞冠状动脉管腔，导致心肌缺血坏死；另外，心肌耗氧量剧烈增加或冠状动脉痉挛也可诱发急性心肌梗死，常见的诱因有几种。
常见的比如是过劳过重的体力劳动，尤其是负重登楼，过度体育活动，连续紧张劳累等，都可使心脏负担加重，心肌需氧量突然增加，而冠心病患者的冠状动脉已发生硬化、狭窄，不能充分扩张而造成心肌缺血。剧烈体力负荷也可诱发斑块破裂，导致急性心肌梗死。
还有是情绪激动，由于激动、紧张、愤怒等激烈的情绪变化诱发。
以及暴饮暴食，不少心肌梗死病例发生于暴饮暴食之后。进食大量含高脂肪高热量的食物后，血脂浓度突然升高，导致血黏稠度增加，血小板聚集性增高。在冠状动脉狭窄的基础上形成血栓，引起急性心肌梗死。
也有寒冷刺激，突然的寒冷刺激可能诱发急性心肌梗死。因此，冠心病患者要十分注意防寒保暖，冬春寒冷季节是急性心肌梗死发病较高的原因之一。
便秘，便秘在老年人当中十分常见。临床上，因便秘时用力屏气而导致心肌梗死的老年人并不少见。必须引起老年人足够的重视，要保持大便通畅。
最后是吸烟、大量饮酒，吸烟和大量饮酒可通过诱发冠状动脉痉挛及心肌耗氧量增加而诱发急性心肌梗死。”
“通常约半数以上的急性心肌梗死患者，在起病前1～2天或1～2周有前驱症状，最常见的是原有的心绞痛加重，发作时间延长，或对硝酸甘油效果变差；或继往无心绞痛者，突然出现长时间心绞痛。典型的心肌梗死症状包括：突然发作剧烈而持久的胸骨后或心前区压榨性疼痛，休息和含服硝酸甘油不能缓解，常伴有烦躁不安、出汗、恐惧或濒死感。少数患者无疼痛一开始即表现为休克或急性心力衰竭。部分患者疼痛位于上腹部，可能误诊为胃穿孔、急性胰腺炎等急腹症；少数患者表现颈部、下颌、咽部及牙齿疼痛，易误诊。神志障碍，可见于高龄患者。全身症状难以形容的不适、发热。胃肠道症状表现恶心、呕吐、腹胀等，下壁心肌梗死患者更常见。
心律失常，见于75%～95%患者，发生在起病的1～2周内，以24小时内多见，前壁心肌梗死易发生室性心律失常，下壁心肌梗死易发生心率减慢、房室传导阻滞。
心力衰竭，主要是急性左心衰竭，在起病的最初几小时内易发生，也可在发病数日后发生，表现为呼吸困难、咳嗽、发绀、烦躁等症状。
低血压、休克，急性心肌梗死时由于剧烈疼痛、恶心、呕吐、出汗、血容量不足、心律失常等可引起低血压，大面积心肌梗死时心排血量急剧减少，可引起心源性休克，面色苍白，皮肤湿冷，烦躁不安或神志澹漠，心率增快，尿量减少。”
听完许卫国的话，李先木反倒是冷静了些，“呵呵，我差点忘了，卫国大哥你可是神医！有你在...老先生肯定不会有事的！”
许卫国摇摇头，“实话实话，老先生现在的情况有些危险，要不是这里距离四九城医院太远，我会毫不犹豫的将他送去医院！”
“现在我只能是给老先生服一计偏方，希望能够将他救回来！”
说完，许卫国写了一张单子给李先木，“你按照我给你写的单子，去温室大棚里面配齐，然后熬药！”
李先木接过单子，点点头，“行，我这就去！”
等李先木走啊，许卫国直接拿出一粒丹药喂入军服老人的嘴中。
丹药刚吃下没多久，军服老人就满满苏醒过来。
“小许，是你救的我？”
“老先生，是你自己身体硬朗！”许卫国笑着道。
军服老人缓缓坐起，脸上浮现苦笑，“身体硬朗？呵呵，我的身体我自己清楚！”
“不管如何，我还是得感谢你！”
就在这时候，李先木端着一碗药进来，“卫国大哥，药来了！”
当李先木看到军服老人苏醒过来，脸上也是一喜，“卫国大哥，老先生都醒了，这药....”
许卫国接过药碗，“老先生，您要是信得过我的话，就把这药给喝了，应该对你的心肌梗死有帮助！”
嗯！？
听到“心肌梗死”这四个字，军服老人一愣。
“小许，你还会看病！？”
不等许卫国回答，李先木一脸骄傲道：“哼哼，那可不，我哥可是有名的神医，他救了不少人呢！”
“先木，你不说话，没人当你是哑巴！”许卫国道：“老先生，我就是喜欢看几本医书，刚好认出你这个是心肌梗死病而已！”
“算不得神医！”
“这药你可以不...”
话还没有说完，军服老人便已经接过药丸，一口气喝完！
“有点苦了！”
“良药苦口嘛！”许卫国笑着道。
“小许同志，你看我这也醒了，你给的药也喝了，你还能带我去钓鱼么？”
军服老人依旧是心心念念的钓鱼。
许卫国点点头，“钓鱼当然没有问题，不过老先生你得认真听我几句话！”
“心肌梗死后必须做好二级预防，预防心肌梗死再发。患者应采用合理膳食，戒烟、限酒，适度运动，心态平衡。坚持服用抗血小板药物，控制高血压及糖尿病等危险因素，定期复查。
在日常生活中还要注意以下几点：第一避免过度劳累，尤其避免搬抬过重的物品。在老年冠心病患者可能诱发心肌梗死。
第二放松精神，愉快生活，对任何事情要能泰然处之。
第三洗澡时要特别注意
不要在饱餐或饥饿的情况下洗澡。水温最好与体温相当，洗澡时间不宜过长，冠心病程度较严重的患者洗澡时，应在他人帮助下进行。
第四气候变化时要当心，在严寒或强冷空气影响下，冠状动脉可发生痉挛而诱发急性心肌梗死。所以每遇气候恶劣时，冠心病患者要注意保暖或适当防护。
第五要懂得和识别心肌梗死的先兆症状并给予及时处理心肌梗死患者约70%有先兆症状，主要表现为：既往无心绞痛的患者突然发生心绞痛，或原有心绞痛的患者发作突然明显加重，或无诱因自发发作；心绞痛性质较以往发生改变、时间延长，使用硝酸甘油不易缓解；疼痛伴有恶心、呕吐、大汗或明显心动过缓或过速；心绞痛发作时伴气短、呼吸困难；冠心病患者或老年人突然出现不明原因的心律失常、心力衰竭、休克或晕厥等情况时都应想到心肌梗死的可能性。
上述症状一旦发生，必须认真对待，患者首先应卧床，保持安静，避免精神过度紧张；舌下含服硝酸甘油或喷雾吸入硝酸甘油，若不缓解，5分钟后可再含服一片。心绞痛缓解后去医院就诊。若胸痛20分钟不缓解或严重胸痛伴恶心、呕吐、呼吸困难、晕厥，应呼叫救护车送往医院。”
“只有做好这些，才能保证你的生命安全！”
听完许卫国的话，军服老人无奈摇头，“你说这些话和我之前的医生一模一样，看来你还真是有医术在身！”
“行行，只要你带我钓鱼，我都听你的！”
第三百二十二章 改造野塘
虽说军服老人一直嚷嚷着要去钓鱼，但许卫国还是让他好好休息一会后，这才带着他朝着野塘而去。
“小许同志，你那个野塘有鱼么？我可是听说一般的野塘都没啥鱼，就算有鱼也不好钓！”军服老人炫耀道：“我虽然比不上那些钓王，但是我的钓鱼实力不可小觑啊！”
“哟！钓王，老先生您还知道钓王啊！”李先木笑着道。
“四九城钓王谁不知道啊！好像是姓许，和小许同志一个姓的！说实话...他呀我认识！”军服老人笑着道。
“哦？你居然认识许钓王？”李先木脸上的笑意更浓，“老先生，万一许钓王不认识你呢？”
“他应该也认识我的。”军服老人狐疑道：“怎么？你好像也认识许钓王？”
“我当然....”
“先木！别在老先生面前乱吹牛！”许卫国开口制止了李先木。
闻言李先木无奈道：“我当然不认识了。”
“老先生，您放心，今天呀，我一定让你钓舒服，咱们这野塘啊！已经是被我们改造成为了鱼苗培育池，里面被我们放入不少鱼苗，而且这野塘里面本身就有不少大鱼，所以只要您技术到位，掉起来一条巨物也不是不可能！”
许卫国笑着道。
“对对！我这几天都在这边，好几次都看到这野塘里面有大鱼！”李先木连忙说道。
大鱼！
巨物！
听到这几个字眼，军服老人顿时兴奋起来，“快快，咱们走快点！我要是能够钓起来一头巨物，那人生都没有什么遗憾了！”
很快，许卫国、李先木、军服老人三个便来到了野塘边上。
看到野塘环境的时候，军服老人顿时眉头皱了起来。
许卫国见状连忙开口问道：“老先生，你这是怎么了？是有什么不满意的地方么？如果有请务必提出来，我们好改进！”
军服老人转头看向许卫国，“小许同志，你为啥愿意陪着我来这里钓鱼？不光是你心地善良、尊老爱幼的原因吧？”
许卫国点点头，如实说道：“老先生，是这样的，我和先木接了一个任务，这个任务就是负责接待一位领导，这位领导喜欢钓鱼，上级要求我们要让领导钓开心！”
“所以我就想请您帮忙看看，有那些敌方做得不够好！”
军服老人点点头，“一个领导居然要你们安排钓鱼，这肯定不是什么好领导！”
“老先生，您可千万别这样说！虽然我到现在也不清楚这位领导是谁，但是他绝对是一位好领导，不不，准确点来说他是一位英雄，要不是因为他以及以他为代表的战士，就不可能有如今的华夏！”
“再说了这领导身体不好，这点倒是和您差不多，行动有不方便，就想找个清静的地方钓钓鱼，完成心愿，同时也是放松心情，这样的任务我们接得很开心！”
许卫国连忙解释一番。
军服老人微微一笑，“你倒是挺维护那位老领导的，即便你们连面都没有见过，要是那位领导听到你这句话，他估计会很喜欢你！”
许卫国摇摇头，“我做这些可不是为了领导的喜欢，只是单纯的想实现一位老英雄最后为数不多的愿望！”
“老先生，咱们说得有些远了，还是回到这野塘问题上吧！”
“哈哈！听到你这些话，我也很高兴！那我便帮你这个忙吧，也算是报答你救我一命外加请我吃石锅鱼的情分。”军服老人笑着道。
李先木听完，滴咕道：“这生意做得可真好，未免也太轻松了。”
许卫国没好气道：“先木，你就不能不说话么？”
“哈哈！这小李同志说得也挺有道理的，在这件事情上，的确是我占了便宜！”军服老人指着野塘说道：“首先一个，你们自己看看，这野塘边上有合适钓鱼的地方么？不是太高就是太斜！”
许卫国闻言，眼睛一亮，“老先生，你说得对，我倒是把这点给忽略了，老领导可和我们这些年轻人不一样，我们即便是一直站着钓鱼都没问题，但是老领导可不行！”
“这样，等会我和先木先捯饬一个钓鱼平台来！”
所干就干！
许卫国立马让李先木去拿工具来。
接着两人就开始在野塘边上开挖，大约挖了一个小时，终于是挖出了一个像样的平台！
军服老人走过来，笑着道：“两位小同志这体力是真不错，不过这土就算是夯实了，还是有些泥泞....”
许卫国恍然，笑着道：“这个我有办法！”
“走，先木咱们去砍树！”
说完，又拉着李先木砍了不少树木，然后再将这些树木锯成一截一截的，如同地板一般将扑在平台上，还额外修了台阶。
“嗯，不错不错，不过我还觉得差点什么。”
军服老人看完后，再次给出评价！
“反正你们还要改造，我就先回山洞睡一会，等你们改造好了，再叫我！”
“老先生，你不是想要钓鱼么？怎么这会又不着急了？”李先木急忙喊道。
“打仗不打无准备之仗，都没准备好，我宁愿不钓！”军服老人说完，便转身离开。
等军服老人走远之后，李先木有些茫然的问道：“卫国大哥，咱们现在该怎么办？”
“怎么办？继续改造呗！咱们要让老先生和领导都大吃一惊！”许卫国笑着道。
闻言，李先木一喜，“卫国大哥，这么说你已经有办法了？”
“当然！”
许卫国笑着道：“你听我说，咱们....这样...这样....再这样....”
李先木听完，一脸震惊道：“这样能行么？时间来得及么？”
许卫国：“你去弄材料，我来改造，问题应该不大！”
“行，我听你的哥！”
说完，李先木就去准备材料去了。
大约又过了两个小时。
军服老人再次来到野塘，当他看到眼前场景的时候，整个人都呆滞住了。
“这...这....该不会是我眼话了吧？”
只见原本什么都没有的野塘，此刻有了一条石板路，而在石板路的尽头，还有一个一座凉亭，再往前还有一个伸出湖面的钓鱼台！
“老先生！”
许卫国、李先木正在凉亭里面休息，见到军服老人，立马过来打招呼。
“这些都是你们弄的？”
军服老人当即开口问道。
“主要是卫国大哥弄的，我就是负责弄一些材料而已！”李先木尴尬道，整整两个小时就修出来一条石板路外加凉亭和钓鱼台，这样的速度，连他都还没有反应过来。
“我身体比较好，有的是力气，就弄了这些，老先生，你这样行么？”
许卫国笑着道。
“行，太行了！我无话可说！”
“你小子真是这个...”军服老人对着许卫国比了一个大拇指！
“既然没有问题，那咱们就开始钓鱼吧！”许卫国领着军服老人前往钓鱼台，“知道您没有带鱼竿这些，我还得意做了两个鱼竿！”
“咱们现在开始吧！”
军服老人拿起鱼竿挂上一颗玉米粒，就丢入水中。
许卫国连忙道：“老先生，平常你很少钓鱼吧！”
军服老人点点头，“战乱年代有用过鱼线钓鱼，那个时候没有吃的，为的是能够吃饱，国家建立后，很长一段时间都很忙，一直到现在才有时间。”
“怎么？这钓鱼还有什么注意事项么？”
“钓鱼是捕捉鱼类的一种方法。钓鱼的主要工具有钓杆、鱼饵。钓杆一般由竹子或塑料轻而有力的杆状物质制成，钓杆和鱼饵用丝线联接。一般的鱼饵可以是蚯引、米饭、菜叶、苍蝇、蛆等，现代有专门制作好的鱼饵出售。鱼饵可以直接挂在丝线上，但有个鱼钩会更好，对不同的鱼有特殊的专制鱼钩。”许卫国开口道。
军服老人点点头，“这个我倒是知道。”
“知道你肚子东西多，你刚好给我都好好讲讲吧！我喜欢听！”
“好的！”许卫国继续说道：“咱们华夏不仅幅员辽阔，而且资源丰富，历史悠久的文明古国。高雅古朴的垂钓活动作为我们古老文明的一个小小侧面伴随着祖国的历史延续下来，历数千年而不衰，日益为广大人民所喜爱。在内陆澹水水域开展垂钓活动由来已久。
它起源于古代先民的生产活动，随着生活环境的安定和生活水平的提高，逐渐从生活活动中分离出来，成为一种充满趣味，充满智慧，充满活力，格调高雅，有益身心的文体活动。
中华大地有纵横交错的河流，星罗棋布的湖泊，穿山越谷的溪流，为垂钓提供优良的自然钓场和丰富的鱼类资源。古往今来，无数钓鱼爱好者陶醉于这项活动之中，他们怀着对大自然的热爱，深谷的清风吹走了城市的喧嚣，钓竿的颤动带给老人以童子般的欢乐，只要一竿在手，性情暴躁的小伙子也会“静如处子”……此中乐趣无法用语言来描述。
世界闻名的钓鱼大师爱扎克·沃尔顿曾预言：钓鱼将成为全世界人民广泛喜爱的活动。今天，垂钓已经风靡世界。这项有益于身心健康的体育活动也越来越受到人民的青睐，发展形势十分喜人。”
“静如处子...这话我爱听！”军服老人笑着点点头，“钓鱼的确能够让人放松心情！哈哈！”
“钓鱼的基本钓法可以按照不同标准划分为传统钓、悬坠钓、竞技钓、台钓、路亚钓法等。传统钓是相对“悬坠钓”而划分称谓的“老式”钓法。是在流传几千年的传统钓法中，被全国钓友、乃至海外钓友应用得最广、最普遍的钓法。不仅广泛用于澹水钓，还被用于出海钓鱼。
悬坠钓，是通过铅坠的重量将鱼饵悬于水中的一种钓鱼方法。台钓就是一种悬坠钓法。
路亚钓法，即是彷生饵钓法，也叫作拟饵钓法，是模彷弱小生物引发大鱼攻击的一种方法，在整个钓鱼过程中，钓者是在做全身运动，与传统钓法有着极大的差异。”
许卫国继续介绍道。
“原来钓鱼办法还有这种划分啊！受教了！”军服老人恍然，“那咱们这个就是台钓，也就是悬坠钓呗！”
“是的，老先生！”许卫国：“选好钓位常是收获好的关键。常在同一个水域，有的地方上鱼很快，有的地方很久咬一次钩，钓位不当常是原因之一。选好钓位主要凭经验。鱼有鱼道，即其经常的游行路径，栖聚也有自己的习惯。一般地说，自然水域，如水塘、河沟、湖泊、河流等等，应选择有水草、芦苇的地方下钩。事实上，人工养鱼池喂料台附近是最易集结鱼群的地方，特别是喂料时间的前后，道理不言自明。
选准钓饵。主要指所钓的鱼种最喜欢吃的食物。如鲫鱼之于蚯引、红虫，鲤鱼之于玉米面，草鱼之于芦苇芯和蚂蚱，梭鱼之于海蚕，罗非鱼之于小虾等等。市场上现有科学配制的针对不同鱼类爱好的合成饵料也都很有效。但据笔者体会，最易上钩的饵料，莫过于所钓鱼塘经常喂鱼的饵料。用来浸透合以粘性较好的面食，常是鱼群最爱抢食的饵料。总之。垂钓之前一定要摸清所钓的鱼种与其习性。如果不清楚，可多带几种饵料，到时选用。”
“冬钓首选天气是温暖而且稳定的多云天，其次是连日气温稳定的晴天和阴天；天气忽冷忽热，忽晴忽阴或雨雪天气不宜垂钓。
但是，如果寒潮到来前的2～3天时间，因水体回暖，却异常好钓，一直可延续到下雪或小雨的当天，但第二天就很难钓到鱼了。如果天气很冷，要等三四天以后，待较冷的气候稳定后，也能够钓到鱼。
钓位选择也很重要，选好钓位才能收获多多，冬天垂钓应该选择向阳、避风的地方，如水域的阳光直射的一边，有树木、建筑物、自然物体挡风的地方。
在这一水域中相对温暖一些，水面有水草遮盖或蒲草、芦苇等硬杆水生植物根部以及下面有杂草、砖石处，闸塘、水电站的底脚或桥涵、堤坝、码头的拐角处等，选择不靠路边、无人声、动物声、机器、车辆声音等噪声干扰以及重力操作的振动等处。”
“好在湖面还没有结冰，要是结冰了，咱们就只能在冰面上凿开一个大口子钓鱼了！”
第三百二十三章 悉心教导
“是啊！要是这个冬天钓不到鱼！我都不知道明年我还有没有机会钓鱼咯！”
军服老人笑声中透着不甘、无奈说道。
许卫国自然是很轻易的听出了军服老人的话外应，连忙开口解释道：“老先生，您千万别着急，您的身体硬朗着呢！”
“硬朗？呵呵，自己的身体我自己知道，能活过这个冬天就很不错了！”军服老人笑着道：“不过...小许同志，你这医术还真是厉害，之前我这胸口会一直隐隐作痛，但是吃了你那碗药之后，现在胸口一点不痛，走起路来也轻松许多！”
“你这样该不会这么神奇，将我的病给治好了吧？”
军服老人刚说完，又连连摇摇头，“那有见效这么快的药啊！是我想太多了，不过你这药的确是不错，还有没有啊！我带回去也尝尝！”
许卫国笑着道：“当然有了，汤药的药方回头我写给你，另外如果老先生你方便的话，我还可以给你制作一些丹药，你可以长期服用，能不能将你的病根除，我不是太清楚，但是让你的病情稳定，不再像今天这样突发心肌梗死！”
“如果真是这样的话，那我还有救？”军服老人有些激动道。
“当然有救了！”许卫国笑着说道：“咱们现在还是专心钓鱼吧！”
“对对，病的事情咱们后面再说，现在先把鱼给钓了！”
军服老人看了看湖面，眉头顿时皱了起来，“怎么回事？我都在这里坐了一会了，为何连条小鱼都没有看到呢？”
“小许同志，你这野塘该不会一条都没有吧？”
许卫国当即摇头，“老先生，你这话可不对啊！我说过咱们这个野塘里面鱼可多了，就看你有没有这个技术钓起来！”
“技术？钓鱼还能有什么技术？大家不都是将鱼钩穿上鱼饵，然后将鱼饵丢入水中，之后就是坐等鱼咬勾嘛，这些还有什么技术啊！”军服老人固执道：“依我看，就是你这鱼塘里面没鱼！”
许卫国摇摇头，既然军服老人不相信他嘴里讲的，那就只好动手了。
只见到许卫国缓缓起身，然后对着湖面就丢出一把玉米粒，结果湖面疯狂跳出鱼，其中不少还是大鱼，甚至还看到一条巨物的影子！
看到湖面上无数鱼活蹦乱跳的样子，军服老人这下是彻底相信了，连忙看向许卫国，“那个...小许同志，现在我相信你这鱼塘里面是有鱼的，而且鱼还很大、很多！”
“看来是我钓鱼有问题，你教教我呗！”
看到军服老人态度转变，许卫国缓缓点头，笑着道：“老先生，这钓鱼啊，有很多种境界，当然你若是想要真正的钓到鱼，学习姜子牙愿者上钩的模式是行不通的！”
“这钓鱼还真有很多技巧！”
军服老人听到许卫国的话，眼睛立马就亮了起来，急忙道：“既然有技巧，小许师傅你也别犹豫浪费时间了，赶紧教我吧！”
“这野塘里面这么多鱼，我今天肯定能钓得上来。”
看着军服老人一脸认真的样子，许卫国也是乐得不行，点点头，“请老先生放心，我一定将自己压箱底的钓鱼技巧都分享给你！”
“这里面最重要的便是钓鱼八要，其一，定点微诱饵优于频繁变位诱饵。确定一个钓点后，应坚持经常在此多撒诱饵，让鱼群常游到定点水域“开饭”觅食，形成习惯。定点撒诱饵水域面积在1—5平方米左右，面积不要太大。此外，不要常变位，变动钓点越多越频繁，得鱼就越少，甚至钓不上鱼。当然变动诱饵可以，今天撤鸡鸭猪内脏荤腥饵，明天投鱼虾、昆虫、蚯引荤腥饵或素饵，千万不要频繁换位，坚持耐心守点甩钓，不久将有鱼群人“窝”吃饵上钩。
其二，使用中钩优于大钩和小钩。大中型水库和大湖泊中什么鱼都有，但多为几千至上万克重的鱼，故用中型钩，可兼钓大小鱼，比之单纯使用小钩或大钩，要实在得多。
其三，使用组合钩优于使用单钩。使用组合钩，一旦钓中大鱼，8—10只的组合钩，即使断三四只钩，由于鱼的挣扎和滚动，还有六七只钩发挥作用。如果使用单钩，一旦线断、钩直，必定大鱼逃脱。
其四，使用多支海竿优于长手竿。手竿再长，毕竟钓域太窄小，而使用多支海竿，可远钓也可近钓，远可钓五六十米远水域，近可钓七八米水域。而且数支海竿集中投饵，可以形“窝子”。一旦钓中大鱼，海竿可以放长线，大有回旋余地，通鱼疲累，再抄兜上岸，十分方便灵活。而长手竿垂钓水域窄小，不方便钓大鱼。
其五，远投优于近投。宽阔水域，鱼密度小，警惕性高，一有动静马上窜进。远投底钓和浮钓能减少惊动鱼群，而近投近钓，人说话、走动、投竿，常会惊动近水域鱼群，不便垂钓。宽阔水域投远底钓可钓鲤鱼、草鱼、鳞鱼、黑鱼、罗非鱼等，远投浮钓可钓链鱼、鳙鱼，特别是方便钓大鱼。
其六，荤素饵荣用优于只用单味饵。广阔水域，既有吃昆虫、蚯引、小虾、小鱼、蟋蟀等的荤食性鱼，又有吃玉米面、豆类、花生、米粉等素食性鱼。因此，荤素齐备垂钓比只用荤饵或只用素饵垂钓好得多。
其七，勤撒和多撒诱饵优于懒撒和少撒诱饵。辽阔水域，勤撒诱饵和多撒诱饵，能增大诱鱼目标，能使鱼群常聚集抢食、经常游至钓点觅食。鱼群吃完便游窜而去，聚鱼就减少，钓获量必然不多。
其八，慢提竿优于快挥竿。宽敞水域，不管钓底钓浮，只见一点动静，马上挥竿，常常空竿或脱钩。实际上野生大鱼一般吃钩缓慢、沉稳，常常是先闻一闻，轻轻尝一点，才大口咬吃，让大鱼吃深一些，迟一些挥竿，收获量必增大。”
“行，那我现在就按照你说的试一下！”
听着许卫国头头是道、条例清晰的钓鱼技巧，军服老人连连点头，同时也是将所学到的运用起来。
很快便有鱼儿上钩！
“霍！”
“小许同志，按照你讲的办法还真能钓到鱼诶！你真是太厉害了！”
或许是因为钓到了鱼，军服老人情绪一下好了不少。
钓了大约一个小时，准备的木桶里面已经装满了鱼，这些鱼最小也有三斤，大甚至有十斤的！
“哈哈，今天这场钓鱼，简直是我人生中最好的战绩！”
看着满满的一桶鱼，军服老人脸上乐开了花！
“今天就到这里吧！”
说完，军服老人便起身收杆。
这样许卫国有些困惑，连忙开口问道：“老先生，现在距离天黑还有些时间，你为何不多钓一会呢？说不定等会还能钓到巨物！”
“钓到巨物？呵呵，那有那么容易啊！”军服老人看了看天，又看了看木桶里面的鱼，“以我的这个钓鱼技术，能够钓到这么多鱼，完全是超常发挥了，再说了我可是答应别人，得早点回去的，要是回去晚了，恐怕今后就出不来了！”
听完军服老人的话，许卫国也是瞬间明白过来。
老人家嘛，家里的儿女肯定很担心，约定好什么时候回去，不然家里人肯定是会担心的。
想到这里，许卫国也就没有再劝，“那行，刚好我们也快到下班时间了，咱们就一起回四九城吧！”
“先木收拾一下，咱们准备回去了！”
“好嘞！”
李先木在凉亭中醒过来，他下午搬运材料累得不行，所以在军服老人钓鱼的时候，他全程都是在睡觉！
“这样不会耽误你们工作吧？”见许卫国要送他回四九城，军服老人有些不好意思道。
“老先生，不耽误的，我和李先木原本都是在四九城里面上班，这里只是我们照看的一个点，这里人迹罕见，除了我们根本不会有其他人来，所以相当的安全！”
“我们一起回去，也有个照应，让您一个人回去，说实话，我和李先木都不放心！”
“相信，就算是我们领导知道后，也不会说什么的！”
听完许卫国的话，军服老人欣慰点点头，“你们呐是国家的未来，看到你们这两个小伙子，我这心也放心不小！”
“老先生，你居然会夸我，不容易啊！”
李先木一脸兴奋道。
要知道他可是从头开始都是在被这位军服老人指责。
军服老人白了一眼，“我真正夸的是小许，你只是顺带的，千万别骄傲！”
“额...。”李先木此刻想哭的心都有了。
“卫国大哥，你这是给老先生灌了什么迷魂药啊！他怎么这么喜欢你，却不喜欢我呢？”李先木颇为不解道。
许卫国将两桶鱼递到李先木的手中，“有些时候，你不得不承认，这人和人之间那是差距的！”
“把这个拿好，咱们回四九城！”
说完，三人便一起走出深山。
路上。
军服老人开口问道：“卫国，我发现你说的那些钓鱼技巧很有用，你能不能再给我讲讲，这样我回去也能跟那些老头子吹嘘一波，不对...是好好学习！”
“呵呵，老先生您还挺幽默的。”许卫国笑了笑，便继续说道：“我这里还有钓鱼五招，自古以来，钓鱼是讲究看天气的。不同的天气钓不同的鱼，不同天气钓不同的水，这种界定是十分清楚，其实，看天气主要是看阴晴、看气温、看风向，因为晴天钓鱼和阴天钓鱼是两回事，气温高和气温低钓鱼差别也相当大，晴天要钓浑水，钓深水，钓远水。阴天可以钓清水，钓浅水，钓近水。晴天光线强，在浑水中好钓鲤鱼。阴天的光线弱，在浅水中好钓鲤鱼。至于看气温，除了看基本气温外，还要看温差。温度太低太高都不行，有些鱼会停止进食，要想钓上它们会有困难。温度在二十度左右时好钓鲫鱼、鲤鱼，温度在三十度左右时好钓草鱼、鳊鱼。温差在五到八度左右，是比较好钓鱼的。一天之内，温差超过十五度，则不好钓鱼。
看塘型与选择钓点有关，塘型是多种多样的，不同的塘型，钓点是不一样的，通常的选择是“长塘钓腰，方塘钓角，大塘钓边，小塘钓心等等”。其实，看塘型有三大要点：一是看滩，二是看湾，三是看阳。春钓滩，看准滩位十分重要。秋钓湾，塘湾在哪里要清楚。冬钓阳，朝阳的地方要明白。当然，没有滩可以钓浅，没有湾可以钓深，没有阳可以钓明，这是看塘型的变化。而最为要弄清楚的是塘的走向，塘的摆放是否规则，塘的形状是否正规，以深水为准，是坐北朝南还是坐东朝西的，一定要看清分明，心中有数。它与变更钓点有关，由于天气变化等因素影响，需要搬移钓位时，塘的走向不同，下一站钓位是不同的。值得说明的是，看塘型决定钓位不是唯一的。确认钓位的因素很多，特别是当塘底的状况与塘型不一致时，看塘型就会失去它的有效性，应当明察。
看水质与布窝有关，浑水要布显色饵，如白酒米、灰面等。清水能布本色饵，如糠饵、豆饼、颗粒饲料等。肥水应布小窝，瘦水能布大窝。钓饵多变，一般应与窝饵同步。浑水当中，更要色显饵活，不必犹疑。
看风向有一个十分重要的问题，就是如何判断风力，内陆风力一般分为十二级，风力的大小与浪头有关。一二级微风轻风，水面会有波无浪。三四级风力，水面会有波有浪，拍打岸边有轻轻响声。五级六级风力，会浪头翻滚，拍打岸边有响声加大。七级八级风力，水面会翻白浪，也叫白头浪。九级以上，水面会涌上堤岸。五级六级以下的风浪中，还是能钓鱼的。”
“总之钓鱼是一门相当考验技术的活，同样是钓鱼，选择合适的鱼竿鱼线鱼钩鱼儿，再关注到各种环境因素，最后钓出来的鱼是完全不一样的！”
“当然了，你也千万不要着急，随着钓鱼越久，这些道理也会组建领悟！”
军服老人郑重点头，“我明白了！”
第三百二十四章 老先生就是老领导
当许卫国三人来到道路等车的时候。
突然一辆军用吉普车开了过来，并且从上面跳下一位中年男人。
看着中年男人走过来，李先木忍不住问道：“卫国大哥，这人我不认识，他是来找你的么？”
许卫国摇摇头，“我也不认识啊....”
李先木紧张道：“该不会是咱们犯什么事情，来抓我们的吧？”
这个时候，军服老人开口了，“两位小同志，别紧张，他是来找我的。”
话音落下，那名穿着军装的中年男人来到军服老人面前，“领导，你怎么跑到这里来啊！要是出什么事情，我们可没办法交代！”
军服老人摆摆手，“在房间里面闷得慌，我便想着出来走走，不是给你们留了纸条了么？”
中年男人点点头，“您是留纸条了，万幸您没什么事情，现在可以跟我回去吧？”
军服老人，“本来就是要回去的，你先去车上等我，我跟两个小同志告别！”
“是！”
中年男人行礼后，又重新跑回吉普车上。
军服老人转头看向许卫国、李先木，“两位小同志，今天的钓鱼经历，我很开心！谢谢！”
李先木挠挠头，“老先生，你别这么说，我都没做啥，都是卫国大哥做的。”
许卫国：“老先生，欢迎您随时来咱们这个深山农场钓鱼，不过一定要保密哦，要是让上级知道我们让你来钓鱼，多半又要让我们抄写保密条例了！”
“哈哈，你小子还挺幽默的，好了，我就先走一步，后会有期！”
军服老人随即朝着吉普车走去。
就在军服老人坐上汽车的时候，许卫国这才发现军服老人的鱼没有拿走。
许卫国赶紧从李先木手里拿过一桶鱼给军服老人送去，“老先生，你的鱼忘拿了！”
“瞧我这记性，放在后面吧！”
军服老人笑着道。
许卫国放好鱼之后，又来到驾驶室边上，“请问你有笔和纸么？”
“你要干什么？”
中年男人有些警惕道。
“把笔和纸给他。”军服老人直接开口说道。
闻言，中年男人只好把笔和纸都递给许卫国。
“多谢！”
许卫国接过笔和纸，然后便在纸张上书写起来，写完之后，把纸条撕下来递给军服老人，“老先生，你按照纸条上面的抓药，每天都要喝上一碗，对你的病情会有所帮助的！”
军服老人接过纸条，“小学同志，你有心了！”
“希望还有机会看到你！到时候我送你一袋猫屎咖啡！”
许卫国愣了一下，“老先生再见！”
“再见！”
....
目送吉普车离开。
李先木没好气道：“真是的，也不知道载我们一程，小气！”
许卫国微微一笑，“先木，你怕是还不知道哪位老先生是谁吧？”
“是谁？多半是个退休的老干部呗，这样的人四九城里面多了去了。”李先木滴咕道：“不过能有小吉普送的，这个老先生还真是不一般啊！”
许卫国看着远去的吉普车，缓缓说道：“如果我猜得没错的话，那位老先生便是咱们明天要接待的领导！”
闻言，李先木愣了一会，然后才反应过来，“什么！你说他就是那位连李处都很害怕的领导？”
“没错！”许卫国点点头。
“卫国大哥，你是怎么确定的？虽然这位老先生是有些奇怪，平白无故出现在咱们的深山农场里面，又还坐吉普车，但这也没办法说明这位老先生就是那位领导啊！”
李先木依旧有些不肯定，“会不会是巧合啊！”
许卫国摇摇头，“不可能是巧合，除了你说的那几点，我这里还有几点，首先是这位老先生是湖南人，正巧咱们要接待的那位领导也是湖南人，这位老先生心脏有毛病，接待的领导也有毛病，老先生喜欢钓鱼，接待领导同样喜欢钓鱼，另外年龄上也对得上！”
“而且老先生也是军人，也有猫屎咖啡！”
“如果只有一两个巧合，肯定没办法肯定，但是这么多巧合凑在一起，那么就很能说明问题了！”
听完许卫国的分析，李先木顿时恍然大悟，“对呀！如果老先生就是老领导的话，那么一切就能说得清楚了！”
“这位老先生根本就不是误打误撞找到深山农场，而是有着清晰的路线！”
“可...为啥老先生非得今天来，他不是明天来么？而且今天都已经来了，那他明天还来么？”
许卫国摇摇头，“这点我也不清楚，不过不管明天老先生来不来，我们都应该做好准备！”
“还是按照原计划来，咱们以不变应万变！”
李先木点点头，“反正我听你的。”
.....
等许卫国、李先木回到四合院的时候，天已经黑了！
冬天本来黑得就早，并且他们本来就回来得晚！
走到四合院门口。
许卫国看着紧闭的大门，忽然想起来一件事情，随即转头对着李先木说道：“先木，今天估计你在我家吃不了饭了，这样吧，你先回去，等过两天我到你家去做！”
李先木点点头，“好吧，今天的确有些晚了，我要是回去晚了，我家大妹子又要教训人了，不过卫国大哥，我可是等着你去我家了哈！”
“好！”
说完，李先木就朝着自己走去，而许卫国也是推开大门，走了进去。
不过让许卫国有些意外的是，前院内根本没有大家制作羽绒服的身影，收拾得干干净净的。
许卫国带着疑惑的回到自己家中，没想到屋内人还挺齐的，除了吴兰外，娄晓娥、杜月、冉秋都在。
看到许卫国回来。
众女立马是看到了救星！
“卫国，你终于是回来了！”娄晓娥。
“许大哥，你要再不回来，我们可就要自己动手了。”冉秋笑着道。
“卫国，是单位出什么事情了么？”杜月关心道。
许卫国摆摆手，“今天接待了一位有趣的老先生，所以耽搁了些时间！你们再坐会，我就去弄吃的！”
说完，许卫国给杜月一个放心的眼神，然后便进入了厨房忙碌起来。
.....
大约半个小时后。
屋内的饭桌上便摆上了色香味俱全的美味饭菜！
“宫保鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、还有一个蛋花汤，时间紧任务急，就吃这些家常菜吧！”
许卫国笑着道。
“哎，每次听到卫国说吃家常菜，我都忍不住感慨，这得是什么家庭才能吃这些啊！”娄晓娥笑着道。
“就是，我每次跟我爸爸说，我在许大哥家吃都是这些美味佳肴，他老是说是在做梦！”冉秋也跟着道。
杜月：“我的那些工人倒是清楚我家的伙食，一个个嘴都被卫国养刁了。”
哈哈——
屋内响起一片欢声笑语。
“爸爸，小丫想听故事！”许小丫举起小手。
“许大哥，这几样菜我觉得我可以尝试下，你分享一下制作方法吧！”冉秋也举手道。
许卫国点点头，“行，你们边吃，我边说！”
“首先说这宫保鸡丁，这可是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传，此道菜也被归纳为BJ宫廷菜。这道宫保鸡丁甚至流传到国外。
宫保鸡丁选用鸡肉为主料，左以花生米、辣椒等辅料烹制而成；红而不辣、辣而不勐、香辣味浓、肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。”
“关于这道菜有两个故事，一个是：说宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，他对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味。他在山东为官时曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒，后来在四川总督任上的时候将此菜推广开来，创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。这道美味本来是丁家的私房菜，但后来尽人皆知，成了人们熟知的宫保鸡丁。所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔，丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一年死在任上，清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”。“太子太保”是“宫保”之一，于是，为了纪念丁宝桢，他发明的这道菜由此得名“宫保鸡丁”。由于这道菜流传太广，在各地有很多不同的做法，甚至还出现了将鸡丁演变为肉丁的“宫保肉丁”。宫保鸡丁传到西方后，西方人还根据自己的口味进行了一些改良，使之成为符合西方口味的西式宫保鸡丁。”
“这道菜还传到西方去了？”娄晓娥瞪大眼睛，满眼不可思议。
“这个我倒是知道，的确有这么一回事，而且这道菜在国外似乎还很受欢迎！”冉秋笑着道。
许卫国点点头，继续讲述起来，“这第二个故事嘛，某一日，丁宝桢身着微服带一家仆去山东济南大明湖一带私访。天近中午，已觉腹饥，突然闻到一股子香味从附近一农家院中飘出，于是信步走进院中。只见一中年汉子正在灶房内炒菜。喜爱烹调的丁宫保连忙走上前问汉子炒的是何菜，汉子答道：“爆炒鸡丁”。汉子热情地让丁宝桢品尝一下，丁宝桢毫不客气地尝了一口，味道十分鲜美，连忙又问道：“既为鸡丁，为何却这般鲜嫩？”汉子答道：“此乃取当地笨鸡鸡脯肉切丁，而外薄裹淀粉湖，也就是水淀粉，以利于快熟且可防味泄，再配以花生、胡椒，加上白糖、盐、酱油、南酒、葱、姜、蒜等调料，经旺火爆炒而成。成品色泽红亮，鸡丁细嫩，花生米酥脆，咸鲜香辣，左酒下饭均宜。”丁宝桢抚须点头，找出盘中一花生入口里，细细咂摸，果真是别有滋味。这道菜令丁宝桢回味悠长，走时百般不舍，他记准了地方，回府不久就遣人重金把汉子聘为家厨。每每远客到，必用此道菜为压轴菜招待客人，百吃不厌，世称美味。后来，丁宝桢奉调任四川总督，临行征求汉子意见，汉子感其恩重，遂携家卷一起随丁宝桢进川，进而把爆炒鸡丁带到了四川，他的后人通过把胡椒换成辣椒，做出了川味的宫保鸡丁。丁宝桢去世后不久，宫保鸡丁就被四川当地官员作为贡菜献给皇帝，发展成为御用的名菜之一！”
“感觉这个可能性大一些。”杜月轻声道。
许卫国继续道：“这第二道回锅肉，想必大家并不陌生，回锅肉，是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，属于川菜。其制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。
回锅肉色香味俱全，是下饭菜中大部分人会选的菜。川菜中的回锅肉，最佳是蒜苗、仔姜、青椒做“翘头”，而自贡家常菜中的回锅肉，就有青椒、仔姜、葱白配，藠头配，干豇豆配，莲花白配，甚至锅盔配。
配料各有不同，除了蒜苗还可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等来制作回锅肉，“家常”顾名思义，“调料家家常有之意，”故每一家制作出的味道都不相同，这一特性，也是赋予了回锅肉这道菜独特的魅力。”
“传说回锅肉起源于清代末期，由一位姓凌的翰林偶然发明。然而，真相并非如此，回锅肉的源头可以追朔到北宋，具体于何时诞生、由何人炮制、自何时流行已无法考证。
古时称为“油爆肉”，味道偏向于咸鲜，到了明清时期，辣椒的传入，致使回锅肉基本定型。清末豆瓣的创制，大大提升了回锅肉的口感和品质，使回锅肉成为川菜中最着名的一道菜....”
“我个人还是很喜欢这道菜的。”
第三百二十五章 娄晓娥有了目标
“哈哈，我也很喜欢！”冉秋笑着道。
娄晓娥侧目，“冉秋老师，没想到你瘦瘦文静的，居然还喜欢吃肥肉？”
冉秋:“我就是太瘦了，我爸让我多吃点肥肉，说是能够长胖，不过我吃了不少，但也没有长胖啊！”
许卫国摇摇头，“吃东西在与适量，你身材挺好的，不用刻意增加体重了，要是担心身体不好的话，建议你增强一些锻炼！”
“嗯嗯，知道了许大哥！”冉秋话锋一转，又继续说道：“不过说来也奇怪，其实之前我的身体一直不怎么好，倒也不是有什么病，就是容易感冒，不过自从来这里当家教老师后，我感觉自己的身体都好了很多！而且身体里总感觉有用不完的力气！”
“看来这都是许大哥你做饭的功劳啊！”
娄晓娥也是眼睛一亮，“我还以为只有我有这种感觉呢，没想到冉秋你也一样！”
“现在也是觉得身体里有用不完的力量，整个人白天都是精神抖擞的，这种感觉简直不要太好！”
“杜月...你呢，你怎么样？”
杜月看了一眼娄晓娥，又看了一眼许卫国，最后脸一红，把头给低下去了。
娄晓娥恍然，“啊！我明白了！”
“我就说杜月你这小身板是如何能够承受卫国这么大个的，现在看来是水落石出了啊！”
许卫国笑着道：“这人吃好了，自然身体就好了，再记上我做饭的时候，也注意到了营养搭配，另外再加上有些菜是药膳，你们做事有力气，这很正常啊！”
“也是！”娄晓娥点点头，“反正不是什么坏事，我们还是继续吃饭吧！”
“卫国，你赶紧把最后一道菜也跟我们讲讲！”
“额，鱼香肉丝也要讲啊！”许卫国没好气道。
“鱼香肉丝怎么了？难不成鱼香肉丝就不是菜了么？这么出名的菜肯定不普通！”娄晓娥道：“小丫，你想不想听爸爸讲鱼香肉丝的故事啊！”
许小丫很配合的举起小手，“想！”
许卫国短时无语，“行行，真是拗不过你们。”
“鱼香肉丝，是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里嵴肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝是一道着名川菜，其辣咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其鱼香味是用不含鱼的调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。”
“猪肉含有丰富的蛋白质和多种脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。竹笋富含B族维生素及烟酸等营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，可吸附大量的油脂来增加味道。黑木耳中铁的含量丰富，有养血驻颜、令人肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血；另外含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。“
“鱼香肉丝的来历。相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待，她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。
这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭就用手抓起就往嘴中咽，还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的，她刚在结结巴巴时，她意外地发现其老公连连称赞其菜之味，她老公见她没回答，又问了一句“怎么好吃是用什么做得”，就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷，所以取名为鱼香炒，而得此名。”
“总得来说，鱼香肉丝制作还是比较简单的，不过这里面也是有些技巧在里面，一是选材。里嵴肉是首选，吃起来较为鲜嫩。泡椒下锅前细细剁碎，这样才能炒出鲜亮的红油。二是火候。炒鱼香肉丝要勐火快炒，火要够大，锅气要足，这样炒出的菜味自然不赖。三是比例。鱼香肉丝讲究“见油不见汤”，鱼香汁的调料比例要拿捏好。姜、竹笋、蒜要剁碎，同泡椒一起下锅炒到香酥，炒出辛香味，同时让人吃到嘴里后又不觉辛辣。”
“另外大家一定要记住食物相克这点，猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。竹笋忌与羊肝同食。木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。鸡蛋不宜与糖同煮。忌食未熟或煮老的鸡蛋等等！”
说完，许卫国吐了一口浊气，“终于是说完了，大家赶紧吃饭吧！”
听着许卫国说完这些，屋内众人都是用崇拜的目光看着许卫国。
“有些时候我就在想，卫国的脑袋是用什么做的，为啥大家都长得差不多的脑袋，结果却是完全不一样呢？”娄晓娥颇为困惑道。
“晓娥姐，许大哥有句话说得很对，那就是多读书多看报，这样总有一天你能知道很多事情的。”冉秋解释道。
许卫国笑着道：“冉秋说得没错，你要是想要跟我一样....你就得多看书！”
差点，许卫国就将你也得需要一个神秘农场说出来了。
“算了算了，我还是好好吃饭吧，没必要给自己找麻烦！”娄晓娥摇摇头埋头干饭起来。
很快一家人便吃完了饭！
收拾好了之后，大家便又开始准备上课。
许卫国开口问道：“晓娥姐，今天我回来怎么没有看到大家制作羽绒服呢？”
娄晓娥恍然，“这事我正好想给你说呢！”
“是这样的，再经过不断总结优化制作流程后，我们将每天的制作量提升到了两百件，大约五天就能全部做完！”
许卫国点点头，“一天制作出两百件？的确可以了！”
“不过这和我问的那个问题没啥关系吧？”
娄晓娥继续道：“有关系，为啥没关系，我们在白天的时候就将两百件做好入库了，相当于是提前完成任务，那就不用晚上再加班了吧？”
“再说了晚上人多眼杂的，效率反而没有白天人少的快！”
许卫国一惊，“白天就把两百件做完了？”
“当然了，你要是不信的话，我可以带你去仓库看看！截止到目前我们已经制作了三百多件，再有三四天就弄完了！”娄晓娥自信满满的说道。
许卫国对着娄晓娥比了个大拇指，“晓娥姐厉害！”
“把这件事情交给你，是最正确的选择！”
“那可不！”娄晓娥笑着道。
看着娄晓娥精气神都有很大改变，许卫国内心也很开心，他很清楚在没有羽绒服这事前，娄晓娥总是陷入自我怀疑当中，总感觉没事做。
现在有了羽绒服生产的事情，算是让娄晓娥找回了自信。
看来今后还得多给娄晓娥找些事情做啊！
晚上课上完，许卫国送冉秋回家，娄晓娥带着聋老太太回后屋。
一夜无话！
就连刘海中、阎大爷、许大茂都很安静！
难得平静的一晚上！
第二天一早。
许卫国便赶到了深山农场！
和李先木一起等待领导们的到来。
“卫国大哥，你说今天老先生...不...是老领导回来么？”李先木望着入口处，开口问道。
许卫国摇摇头，“这个我也说不好，不过老领导昨天已经来过了，今天再来的可能性不大，但不管老领导来不来，咱们都得等着，这是咱们的任务。”
“这个我知道，只是觉得这样干等着有些浪费时间，老领导也真是的，昨天走的时候就应该跟我们说一声。”
就在李先木滴咕的时候，入口传来脚步声。
“谁！”
李先木朗声问道。
“是我！”
下一秒，李慕白走了进来。
“李处！怎么是你，其他人呢？那位领导呢？”李先木赶紧朝着李慕白身后望去，结果什么也没有。
“别往后面看了，今天来的就我一个人来。”
李慕白有些郁闷的说道。
李先木凑近点问道：“李处，领导就没有说什么原因么？”
“领导会给你说什么原因！不过说来也奇怪，领导在电话里面还特意夸奖了我一番，他都没有来，怎么知道我工作做的好的。”李慕白面带疑惑之色。
李先木笑了笑，“李处，你说会不会是领导已经来过了？”
嗯！？
听到李先木这话，李慕白立马明白了什么，连忙看向李先木和许卫国，“卫国、先木，你们是不是知道些什么，赶紧跟我说说！”
许卫国：“先木，你把昨天咱们俩遇到的事情跟李处说说吧！”
李先木点点头，“李处，我跟你说啊！昨天我们这里来了一个奇怪的老先生.....”
足足十多分钟，李先木才将昨天深山农场发生的事情给李慕白讲了一遍！
“所以...我和卫国大哥怀疑那位老先生就是老领导！”李先木最后总结道。
李慕白郑重点点头，“根据你们说的来看，这位老先生就是老领导！啧啧，老领导还真是调皮啊！居然提前一天来，而且还是一个人来！”
呼——
说完，李慕白也是松了一口气，“好在你们两个没让我失望，没让老领导失望，这个任务算是圆满完成，我给你们两个记上一功！”
“既然领导都不来了，那咱们接下来干嘛？”李先木开口问道。
咕咕——
这个时候，李慕白的肚子却是咕咕叫了起来，“不好意思，来得太急，没吃饭....”
许卫国想了想，“这也块到中午了，咱们干脆先把饭吃了吧！我来做！”
李慕白眼睛一亮，“嘿嘿，这个好啊！”
李先木立马举手道：“我要吃全家福、百鸟朝凤还有牛中三杰！”
许卫国没好气道：“你还惦记这个呢？”
“不过这里没有买不到牛中三杰，只能先做全家福、白鸟朝凤了！”
李先木笑着道：“有这两样就很好了！是吧...李处。”
李慕白点点头，“只要有吃的就行，当然越好吃越好啦！”
许卫国：“那行，你们去准备食材，我在去山洞里做！”
李慕白和李先木顿时皱起了眉头。
“卫国，你光说个菜名，我和先木也不知道准备些啥啊！”
“就是！”
许卫国恍然，“哈哈，这倒是我的问题。”
“全家福其实是一道杂锦菜，这道菜所选用的食材多达十几种，海味食材以干尤鱼、干虾米、新鲜的基围虾、新鲜尤鱼为主，肉类食材包括腊肠、猪皮、鸡胗、瘦肉，菜类包括干货冬孤、腐竹、木耳以及荷兰豆、西芹、竹笋、菜椒、洋葱、坡芹、胡萝卜等，干果类主要有花生和腰果，这些咱们深山农场里面基本都有，没有的也没关系，先把有的弄来就是！”
“这个比较复杂，先木你更加熟悉情况，就你去找吧！”
李先木点点头，“这事就抱在我身上了。”
接着许卫国又看向李慕白，“李处，这百鸟朝凤是一道色香味俱全的名肴，属于湘菜系。主要食材是嫩鸡和猪肉，主要烹饪工艺是炖。成品形如百鸟朝凤，色泽鲜艳、鸡烂脱骨、滋味香醇，这两样也都有，猪肉我这有现成的，你去帮忙抓只鸡就是！”
李慕白点点头，“行！”
等李慕白、李先木去准备食材后，许卫国也是没有停下来，而是将灶台里面的火生好，将存放的猪肉进行清理，同时再准备上一些要用的调料。
没过多久。
李先木率先将食材拿了回来，“卫国大哥，除了尤鱼、虾米没有外，其他的我可都给你找来了！”
“诶？李处呢？抓只鸡这么慢的么？”
第三百二十六章 掉坑里的李慕白
又过了一会。
所有材料都准备好了，却还是没有看到李慕白回来。
“卫国大哥，你说李处会不会出事了啊！要不然抓个鸡也不会用这么久吧！”李先木有些紧张问道。
“你别说还真有这种可能，李处很少来咱们这深山农场，那些鸡都是散养的，很容易将李处带到沟里，或者是迷路！”许卫国也是反应过来。
“我靠！那现在该怎么办？”李先木当时就慌了。
“还能怎么办当然是去找啊！”许卫国连忙走出山洞开始寻找李慕白来。
“李处！”
“李处！你在哪里啊！”
“走，我去那边找找。”
翻过了半个山头，许卫国、李先木两人终于是在一个坑里面找到了四脚朝天的李慕白。
“卫国、先木我在这里！”
李慕白听到两人的声音，也是你连忙呼喊起来。
当许卫国和李先木看到李慕白的时候，两个一时间没有忍住，直接哈哈大笑起来。
“你俩还笑，赶紧把我拉起来啊！”
李慕白没好气道。
许卫国、李先木两人这才赶紧将李慕白从坑里拉了起来。
“李处，你这入坑的姿势也太好笑了吧！哈哈！”
李先木在把李慕白拉起来后，还是没忍住笑道。
“真是丢死个人，我也不知道你这里的鸡是那么能跑，不对，不仅是能跑而且还能飞！”李慕白不禁感叹道：“哎，我刚刚就是一路追着一头鸡，最后一不小心掉在这坑里面，四脚朝天，身体又被卡住，硬是出不来，好在你们两个来找我了，要不然我可就有可能交代在这里了！”
许卫国有些不好意思道：“李处，这是我的错，忘记告诉你，我这是走地鸡，这‘身手’比普通家养鸡好太多，能跑能飞，和野鸡没啥差别！”
“走地鸡？这是什么鸡？我怎么从来都没有听说过？”李慕白有些疑惑道。
许卫国点点头，解释起来，“李处，走地鸡不是品种，而是一种称呼，走地鸡是自然放养的鸡，在草地或者树林等空地上生长，食用的一般是谷、饭、各种菜叶，或者是农家吃剩的饭菜，还有大自然的一些小虫子，且鸡常走动，空气质量也比较高，因此鸡肉质地结实，口感较好。”
“走地鸡多数是农家人自己养的，首先喂饲料和小米喂到大约一斤重，就改用谷子、米糠、菜叶或是放养在田间让它自己吃草的种子或小虫子等等。”
“走地鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋，也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值可能不如走地鸡的蛋。因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买走地鸡的蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。”
“真正意义上的走地鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为走地鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。而走地鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高，并不适合老年人长期食用。但走地鸡鸡蛋也有优势，其中所含的欧咪加—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。因为走地鸡鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。”
李先木也跟着说道：“李处，我也是来了深山农场后，才知道这些的，这样养出来的鸡味道那不是一般的好！”
“其实一开始我想捉这些鸡也很难，不过随着时间推移，我也抓住了这些鸡的弱点，很轻松就能将其抓获！”
“这走地鸡还有弱点？我都想叫它战斗鸡了！一开始有几只公鸡还想啄我！”李慕白一脸委屈道。
“当然有弱点了，不信我给展示一下！”
李先木说完便冲了出去，没过一会儿还真就让他给抓了两只大公鸡回来。
李慕白见状那是一脸惊讶，连忙问道：“先木，这抓鸡技术可以啊，有没有经验，跟我说说，这样下次我也就不用这样丢脸了！”
李先木挠了挠脑袋，笑着道：“经验不敢当，但是办法的确有些。”
“抓走地鸡就得用野鸡的办法来，大雪封山是猎人们打动物的好时机，因为动物行动留下的脚印使猎人们很容易找到它们。从动物留下脚印的新旧程度，猎人们凭自己的经验可以判断动物距离自己的远近和动物的大小、数量。野鸡受惊后顾头不顾尾，走地鸡也一样！”
“走地鸡和野鸡还有一个致命的弱点，就是被惊扰后，它们就会立即扑起来钻入草丛中。但由于过分紧张，往往它只顾把头隐藏好，屁股露在外面也不管了。所以，此时很容易去抓住它。”
“准备一只比较亮的手电筒和一根长竹杆网圈，野鸡只能在夜里捉，因为电筒强光一照，它们什么也看不见，傻傻地睁大眼睛东张西望，特别好玩！冬季的野鸡都是一窝一窝地挤在一起，这时悄悄地把网伸过去，用力一扣，野鸡就到手了，一网至少能捞住二三只呢。用踏发式的捕鼠夹，夹子边缘缠上布条防止滑脱；传统的做法是用媒子引诱，然后在地上布置活套，这种办法只适合职业者。个在前拿强光死死照住野鸡的眼睛，慢慢靠近，另一个人拿个大网一扣就OK了。用留声器吧野鸡的叫声录下来，网上有下载，晚上找块旷地，用稻草把喇叭盖住，旁边点个小灯，自己带个头灯，野鸡来了，拿网子直接去网。”
“当然这些办法都有些高端了，所以我选择用了最笨的办法，那就是和这些走地鸡比体力，无论是野鸡还是走地鸡，它们虽然有翅膀，但都不是真正的鸟，就算是能够飞行，但一次也飞不远，那这个时候就很关键了，只要把控住节奏，提前跑到走地鸡落脚的位置，便可以守株待兔，坐等走地鸡扑进自己的怀抱了！”
“而我这两只鸡就是这样抓住的！”
听完李先木的一番讲述，李慕白连连摇头，无奈道：“哎，你说这些，我好像都没办法弄啊！老喏....不服老不行了！”
许卫国见到李慕白有些沮丧，连忙开口道：“李处，抓鸡也不是什么荣耀的事情，像这种小事，咱们就得给年轻人机会，今后抓鸡这种事情咱们就让先木去做就好！你先木抓得多开心啊！”
听到许卫国的话，李慕白顿时豁然开朗，“卫国你说得还真对，我又不是全能的，干嘛非得跟抓鸡过不去呢！”
“那就听取你的建议今后抓鸡这活就交给先木同志了！”
听完李慕白这话，李先木顿时傻眼了，“李处、卫国大哥，这....不能这样啊！我好心帮忙，怎么这事最后就成我的事了呢？我...”
许卫国拍了拍李先木的肩膀，“这就咱们三个，李处上年纪了，我要做饭，不你去谁去？或者我去抓鸡，你负责做饭？”
李先木连连摇头，“那还是算了，用我大妹子那句话说，我做的饭我和猪都不吃！”
“哈哈，你大妹子还真是逗，把你和猪放在一个地位。”李慕白也被逗笑。
“或许，在他大妹子心目中，先木连一连猪都不如呢！”许卫国笑着道。
“诶，卫国大哥，你还真是神了，你咋知道我大妹子老是骂我还比不上一头猪呢？”李先木惊讶道，不过他很快又反应过来，“诶？不对呀，这么说来的话，我家那个大妹子是在骂我啊！”
“你现在才反应过来啊！”李慕白和许卫国笑个不停！
李先木看得很开，当即摆摆手，“骂就骂吧，反正我那大妹子可没啥骂我！”
看到李先木都如此惨了，许卫国和李慕白也不好再继续调侃，在后者伤口上撒盐！
“行了，现在鸡也抓到了，咱们赶紧回去弄吃的吧！今天看可是咱们三个第一次在这深山农场里面做饭，意义重大！”
许卫国主动转移话题！
“走走，我已经迫不及待想要吃卫国弄的饭菜了！”
李慕白的确是很久没有吃到许卫国做的饭菜了，中途好几次他都想去许卫国家蹭饭，但是碍于作为领导的颜面，他都克制住了，所以这次他是绝对不会放弃的。
一行三人提着两只鸡便回到了山洞当中。
许卫国开始忙碌起来。
第一道菜自然是全家福，制作时先将冬孤、腐竹、木耳用水浸泡，待其膨发后备用。干尤鱼、干虾米同样用水浸泡过备用。将所有的菜类食材清洗干净，加工成片状备用。制作这道菜特别讲究火候，炒菜时要求中火炒。
往锅里下油，油热后加入几片用刀拍过的大蒜，爆香大蒜，将干尤鱼、干虾米、冬孤、腐竹、木耳放入锅里炒香，然后将其他肉类、菜类放进锅里与干货一起炒。
再放入蚝油、盐、味精、鸡粉、柱候酱、南乳、花生酱等调料，放入调料后接着炒，然后加入香料十三香，温火再翻炒一会。
菜料炒得差不多熟时，再加入坡芹、蒜苗、青葱，接着再翻炒。菜料炒熟后便可出锅，往盘里的全家福表面撒上之前已炒好的花生和腰果，这道菜便制作完成。
接着是百鸟朝凤。
许卫国先将鸡杀死，退毛，由腹下肛门处开膛，取干净抹布垫在菜墩上，把鸡脯朝下，用刀把鸡背骨拍平，鸡脯上龙骨也用刀拍平，再把鸡翅膀别起来，剁去尖扑，把鸡腿也盘起来，使鸡变成卧趴形，然后放入开水锅内烫透，鸭胗一切两瓣，在刀口处划四道口，也放在开水锅内烫透，连鸡一起捞出，放凉水盆里洗干净。取半张新荷叶，放在开水中烫一下，垫在砂锅底中，再把鸡和鸭股放在砂锅里，加入绍酒、葱段、姜块，然后将鸡汤没过鸡面，先在中火上烧开，再把砂锅迁到小火上慢炖2小时左右。
把炒勺放在火上，加猪油一两，烧热，将蟹黄下勺，炒出黄油和香味，倒人砂锅中，加盐、胡椒粉，再盖严锅盖，在小火上慢炖1小时左右。
用十个扁长形酒盅，在酒盅里抹上一层猪油，盅内用香孤、火腿摆成乌的翅膀和尾形，每一盅内打入一只鸽蛋，点上一滴盐水，上展蒸4分钟左右取出，趁热扣出鸽蛋即成小鸟形，放在大平盘中摆成一圈，再将砂锅内鸡取出背朝下，放在大平盘中间，再把鸭胗穿插放在鸽蛋空隙处。把锅内汤汁倒在勺内，加味精、拢粉欠，浇淋在鸡和鸽蛋上即可上桌。
“哇，好香啊！卫国，如果我跟着你刚刚做法做，能做出来一模一样的么？”
李慕白眼睛放光的问道。
许卫国笑着道：“如果你真能完美复制我的做法，那肯定没问题，不过在做这道菜的时候，你一定要记住这几点，第一开膛苦胆不可碰破，鸡、鸡肺要取出。第二鸡选用1年之内的为佳。第三蟹黄用温油煸炒，不然易湖。第四炖时不撇浮油，可将新鲜水果去皮核，切小块，放纱布袋内扎住口，鸡将出锅前10分钟放入，炖时出浮油，能减少水气的蒸发和香味物质的散发。同时，浮油本身能使汤汁味鲜浓厚，香气扑鼻，增加营养，且能起到一定的保温作用。放水果能除异味，增加果香味，营养全面，诱人食欲。”
“其实你只要主要到这四点，即便不是完美复刻我的做法，也做出很好吃的百鸟朝凤来！”
“听你说这些我头都大了，算了，看来我还是适合老老实实品尝！”李慕白大笑着道：“今后有什么美食记得一定要叫我！我感觉少吃你做的一顿饭，我都能少活好几年！”
“还有我...还有我！从今天起我就是你的忠实狗腿子！”李先木也立马说道。
第三百二十七章 以酒而论
三人吃完饭，心满意足的站着聊天。
“说实话，今天是我过得最舒适的一天！”
李慕白不禁感叹起来。
“李处，你这是怎么了？我记得你每天都过得挺舒服的呀。”李先木好奇问道。
“去去，你懂什么！”李慕白看向许卫国，“卫国，李先木这小子不理解我，你应该理解我吧！”
“我也不懂。”许卫国摇摇头。
“额...”李慕白顿时愣住了。
看了许卫国一眼，又看了李先木一眼，随即摆摆手，“你们没到我这个位置，你们是不会懂的。”
“行了，这饭也吃了，领导也没来，我也得回去了。”李慕白道：“卫国，你要不要跟我一起回去？”
“我开车来的，免得你等汽车。”
许卫国点点头，“李处，我跟你一起回去。”
“还有我...我跟你们一起回去！”李先木举起手。
“你走什么走，你的任务这看好这里！你要是走了，这深山农场谁看？”李慕白没好气道：“卫国，我们走！”
“好像也是！”李先木挠挠头，这才反应过来。
“先木，我先走了，等过几天再来看你！”许卫国拍拍李先木的肩膀，然后跟着李慕白一起离开。
“卫国大哥，你下次来也要给我做好吃的！”李先木对着许卫国喊道。
“行，没问题！”许卫国点点头，做饭这事对他来实在是再简单不过。
“卫国，你下次什么时候来，我也跟着过来蹭一顿！”李慕白笑着道。
“当然没问题，到时候我提前给你说，我再带些自己酿的酒！”许卫国点点头。
李慕白对着许卫国比了个大拇指，“还是卫国你懂我啊！我就感觉今天这饭菜哪那都好吃，但就是感觉差点什么，现在终于明白差在哪里了！”
李慕白神秘问道：“说到酒，我问你，你知道现在最火的是什么酒么？”
许卫国笑着道：“当然是茅台、五粮液呗！”
“哟呵!你小子看样子对酒也挺了解的啊！”李慕白继续问道：“那你说说，这两种酒你都了解多少？”
“李处，您这是考我呢？”许卫国反问道。
“嘿嘿，你今天要是通过了我的考核，等下次咱们再来这里吃饭的时候，我给弄点茅台和五粮液来，都是特供的那种！如何？”李慕白一脸得意道。
闻言，许卫国也是眼睛一亮！
他到不是想要喝久，关键是这六十年代的茅台和五粮液，还是特供，这要是过个几十年，那价格....
到时候小丫结婚的时候，就用这酒当喜酒！
勉强有些牌面了！
“李处，现在这酒可不好弄啊！你真能弄来？”许卫国笑着问道。
“你小子这是在质疑我啊！”李慕白拍拍胸脯道：“你大可放心，你真想要，我给你带一样带个几瓶！”
“每样我要十瓶！”许卫国很干脆的说道。
“十瓶？还每样？这...”李慕白咬咬牙，“行！没问题，但是酒钱你得给啊！要不然我两三个月工资可就没了！”
许卫国点点头，“当然，我是绝对不会让领导吃亏的嘛！”
李慕白摆摆手，“你先说说，要是说得不满意，这酒我可不得给你带的。”
许卫国再次点头，接着便说了起来，“那我就先说五粮液了，五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以“包包曲”为糖化发酵剂，以陈年老窖池为发酵设备，依托独有的“跑窖法”工艺，通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛”传统工艺特色等一百多道工序酿造而成，以“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而着称”的独特风格闻名于世。”
李慕白点点头，“不错，的确有点认识，但这还不够，继续！”
许卫国继续道：“在五粮液酒的生产过程中，依托系统工程和中国五行哲学原理，遵守“道法自然、古今恒通、传承发展、匠心善工”的传统技艺，坚持“料必优、时必适、工必到、法必精”的古训，秉持“优质、高产、低耗、均衡、安全”的现代化生产理念，总结提炼出“种、酿、选、陈、调”五字秘诀。”
李慕白神色一惊，“哟，连五字秘诀都知道，不过光知道是哪五个字可不够，你还得说出具体的！”
许卫国苦笑道：“李处，你该不会是买不到这两种酒吧，这个丧心病狂的问题你都能够问出来！”
李慕白笑了，“你别想诈我的话，我李慕白一口涂抹一口钉，你要是想要酒，那就等把这个问题给我回答清楚了，要不然没戏！”
“那我要是回答上了呢？”许卫国微微一笑。
“回答上了。”听到这个问题，李慕白心里咯噔一下，不过话都到这个份上了，他也是骑虎难下，当即开口道：“只要你回答上了，十瓶特供五粮液，下次给你带过来！”
“等的就是你这句话！”许卫国当即开口道：“这第一个“种”，“粮为酒之本”，好酒是酿出来的，更是“种”出来的。粮食种植是酿造高品质美酒的重要环节之一——五粮液地处北纬30°黄金酿酒带，精选五谷入酒。为确保原粮品质，以宜宾为核心、四川为主体，兼顾国内部分优质产区，五粮液在全国范围内升级建设专用粮基地百万亩，种植酿酒所需专用粮。通过对育、种、收、储、运、交各环节标准化、精准化、智慧化的科学管理，全面提升酿酒原粮品质。”
“李处，这点我可说对了？”
李慕白点点头，“对了，继续...还有四个字呢！”
“第二个当然是“酿”，“千年老窖万年糟，酒好还需窖池老。”作为浓香型白酒不可复制的核心优势资源，五粮液拥有一大批连续发酵不间断使用的窖池群，始于明初洪武元年的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达六百年，是全国重点文物保护单位；五粮液窖池群及酿酒作坊被列入“国家工业遗产”，五粮液地穴式曲酒发酵窖古窖泥，被中国国家博物馆永久收藏，是国家博物馆目前收藏的唯一一件“活文物”。古窖泥中含有丰富的功能微生物，通过“以糟养窖，以窖养糟”长期不间断的迭代进化，赋予了五粮液经典幽雅的古窖浓香。
从选粮配料、磨粉制曲、酿造发酵至开窖取酒，五粮液酒的酿造时间周期长、操作要求细、控制难度大、生产成本高，尤其是在酿造发酵阶段，需经过“跑窖循环”“续糟发酵”“沸点量水”“分层起糟”“混蒸混烧”等多道极其复杂工序，每轮次发酵时间就需70天，双轮发酵达140天，发酵期在各香型白酒生产中历时最长，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。”
李慕白脸色微变，“继续！”
许卫国微微一笑，“第三个则是“选”，坚持“分级甄选、优中选优”，精细化识别原酒酒液色、香、味、格的差异，通过“掐头去尾”“量质摘酒”“按质并坛”等精准化操作，由具有丰富经验的专业技师对精酿原酒边尝边摘，严格根据感官、理化等指标，细分原酒等级，最终选取不到20%的原酒最精华部分用作五粮液酒的勾调，其余用作系列酒。”
李慕白眼神惊诧不已，“还有两点，直接一起说了吧！”
许卫国点点头，“第四是“陈”。选取特制陶坛存放原酒，在暗光、温度与湿度波动小的环境下保存。通过陶坛壁上细微孔隙，刺激性物质不断挥发，酒质进一步提升，氧气进入坛内与酒分子发生缓慢的陈化反应，经过3—5年的存放，酒分子与香味物质和谐交融，酒体充分成熟，陈香更幽雅，窖香更浓郁，口感更加醇厚丰满、细腻圆润。
第五是“调”。首创“以酒调酒”的勾调工艺，拒绝添加其他任何非自然固态发酵产生的外来物质，按照酒体设计要求和质量标准，从视觉、嗅觉、味觉等方面，根据原酒的感官特征和理化数据，通过组合、调味两大工序，对不同车间、不同窖池、不同窖龄、不同酒龄、不同级别、不同酒度、不同个性特征的基础酒进行不同的排列组合，并通过对组合酒感官特征的科学分析，加入不同的调味酒，对微量香味成分进行综合平衡，保证并稳定五粮液各味谐调又恰到好处的酒体风格。”
“以上便是五粮液“种、酿、选、陈、调”五字秘诀!”
李慕白听完直接对着许卫国竖起了大拇指，“分毫不差，就算是我如此爱酒之人，也没有你知道得这么细，十瓶五粮液是你的了！”
光是拿下十瓶五粮液，许卫国自然是不会收手，关键得是拿下茅台啊！
“李处，那我就再来说说茅台？”
李慕白笑了笑，“你小子对五粮液如此了解，我还不信你对茅台还会如此了解!”
李右：“茅台酒是华夏大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”
李慕白闻言深深的看了李右一眼，“你小子可以呀，是我小瞧你了。”
“你该不会连茅台的生产工艺也清楚吧！”
“略知一二！”许卫国点点头，“茅台酒因产于ZY赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。曾有全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆！
茅台酒厂区建于赤水河上游，水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候，加上千年酿造环境，空气中充满了丰富而独特的芳香。
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。”
李慕白：“嘶——！”