第四十七章 炒饭
周一
早餐：米粥，萝卜干（亚洲超市的小包装）
午餐：学校餐厅
晚餐：学校餐厅
周二
早餐：清汤鸡蛋面
午餐：学校餐厅
晚餐：学校餐厅
周三：
同上
周四：
鸡蛋吃完了，培根炒面
午餐晚餐同上
周五：
夜里，沈莫似乎梦见自己的胃举着一把刀对自己说：“如果你再让往我这里塞披萨我分分钟剖腹自尽！”
沈莫说不清自己是笑醒了还是囧醒了。
清晨，外面大雾弥漫，不远处的灯光变成了橘色的幽影，潮湿的空气让人觉得身上的每一个关节都在迅速地生锈僵硬，似乎下一秒就会吱喳作响。
沈莫在健身毯上轻松地劈了个一字马，修长的腿前后摆成一条优美的直线，像是波涛袭来时候，天际间笔直的分界。
一边做着上身伸展动作，她一边还在背着上节法律基础课上教授讲述内容的梗概。
外面天色昏暗，浓重的雾气像是随时能凝固成为固体，像是一整个世界都被隔离在外，只剩下这个灯光明亮的小小房间。
寂静，沉默，与世隔绝的环境，似乎特别让人能回想起过往。
比如此时的沈莫。
她曾经在一座不仅雾气弥漫而且结构玄幻的城市里呆过一段时间。
那是她记忆中难得的从身体到心灵都轻松愉悦的时光。
在华夏大地上，菜系的划分并不仅仅是依靠地域，口味、民族、习俗都可以成为划分的依据。
其中最令人觉得味道丰富又记忆深刻的，当属川菜。
味多、味广、味厚、味浓是大概可以用来赞美川菜的变化多端，但是不入其地，大概谁也想不到，那个温暖又潮湿，秀致又爽直的地方，究竟蕴藏着多少令人惊奇的美味。
酸甜苦辣咸鲜香，川地人偏偏要在里面生生扎进一个“麻”！此间八味，在这个神奇的土地上衍生出了整整二十多种味型。
沈莫是从陕地入的川地，在陕地她先后跟几位大厨学习白案手艺，每天每夜地和面团打交道，从饺子到饼到面条，一入川地，顿觉整个人都被解放了出来。
川菜内部也自分派系，被当地人称为：上河帮，下河帮，小河帮。
上河帮又称蓉派，那些大厨们恪守规矩，手艺世代相传，要求的调味精湛，用料考究，味道传统。在那里，“传统”是一个非常重要地判断美食的标准，很多外来的厨子在那里折戟，因为不够传统，所以不够美味。但是这样对传统的坚守也让一整座城市充满了对食物的尊敬和自豪，名门林立，全民爱吃，是无数厨子提高厨艺的天堂。
沈抱石联系了一位姓黎的故交好友，用家传的鲍鱼烹饪手艺交换他教会沈莫二十道正宗川菜。
与上河帮相对的是下河帮，一样的味型，一样的食材，因为不一样的气质演化出了截然相反的另一种美食态度。多变、求新风气让下河帮历年来新菜不断，兼之又能和各大菜系融和借鉴，随着新菜的在全国的推广，下河帮成了闻名全国的川菜代表，风头盖过了上河帮。
对上河帮和下河帮之间的事儿全然不知的沈莫先是在下河帮的地界儿里呆了三天，三天九顿饭吃了五种完全不一样的回锅肉之后，她对下河帮变化多端可以自由发挥的做菜态度大感兴趣。于是，她第一次自己主动出击找了一位苍蝇馆子的老板学厨艺。
那个姓黎的大师被她完全抛到了脑后。
直到三个月之后，上河帮领军人物，黎端清老先生亲自出马把她拎到了自己家的厨房里。
现在想想，白天坐着在楼宇间神出鬼没的公交车去馆子里当小工，晚上在渝地的夜市上卖小吃，一边卖一边吃自己同行的，偶尔入了深夜再去吃一顿麻辣火锅，日子过得粗放又简单，麻麻辣辣，清清爽爽，正如下河帮菜系的别名：江湖。
一菜一格，百菜百味……每道菜和每个人都有独立的性格和姿态，就像性格多样的人们凑在了一起一样，就有了江湖。
沈莫突然觉得自己饿了，强烈的饥饿感冲击着她的内心，就算在肠胃里填了十万斤披萨也完全无法抵消这种空虚。
干脆，换身衣服，她拎着钱包去了24小时超市。
超市里的东西可选的不多，买了鸡胸肉、黄瓜、豌豆、西红柿，接着又买了一打鸡蛋。
新买的保温饭盒这次能派上用场了。
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“上帝啊，不是只有周末才会有这种撒旦的诱惑么？”迈尔斯顶着一头乱发从床上挣扎着爬起来，随便抓一件套头衫就跑到了厨房。
“我昨天晚上三点才睡觉！上帝啊……真香啊。”走到餐桌前面，迈尔斯一脸嫌弃地倒了一杯咖啡喝了下去。
“我很惊讶你居然知道自己几点回来的？迈尔斯，我警告你，以后我每天都会十二点锁门，而且会带着耳塞睡觉。”
“哦~哈维，带着耳塞睡觉是老人才干的事儿，虽然你已经过得好像四十岁了一样，但是……天啊，那个东方女巫在做什么？她要用气味来召唤那些奇怪的光头神明么？”迈尔斯咽了一下口水。
哈维吃了一口从微波炉里拿出来的披萨，正直严肃的脸上闪过一丝嫌弃。
“好像有辣味，又不像印度菜，好像还有蔬菜和糖的味道……”迈尔斯相当专业地点评着空气中诱人的气味，整个人的上半身都探出了窗子。
在他身后，哈维站起身，大步向房门走去。
与其在这里假装是灵敏的犬类，还不如当那个主动出击的猎人。
鸡胸肉用刀背拍松，快刀切成小丁儿，接着放进盐、料酒、淀粉、蛋清，沈莫带着一次性的塑料手套把鸡丁抓匀。
煎锅里是炒熟的花生米，夹一个放在嘴里，香脆皮酥，沈莫心情愉快地眯了下眼睛，干脆分出一大半撒上盐拌一拌，成了一碟子咸香花生米。
油锅里花椒炸香，再把干辣椒爆炒出香气，倒进鸡丁翻炒一下，大火舔舐着锅沿儿，催发了鸡肉的香味，在淀粉和蛋清的包裹下，鸡肉能够保持肉质的鲜嫩和原有的水分。
再放进黄瓜粒儿，青红椒粒，接着倒进用葱、姜、蒜、白糖、醋、酱油调配出的调味汁。
最后洒进花生米，菜就出锅了。
饭盒底层装上米饭，第二层放宫保鸡丁，第三层是整个锅里蒸熟的鸡蛋羹，嫩嫩的，柔软得可爱。
刚刚装好饭盒，门铃突然响了。
打开门，高大英俊的金发绅士站在门外：“cici小姐，昨天我在图书馆发现了一本中文菜谱，我觉得大概您会有兴趣。”
早上七点半，沈莫囧囧有神地看着自己面前的哈维先生一脸淡定地拿着一本日文书对自己说这是中文菜谱。
“唔，其实我对菜谱不是很感兴趣……不过这本书并不是中文的，这是日文的，而且也不是菜谱……”等等，这些都不是重点，兄弟，早上七点你敲一个单身女性的门是干啥呀？
“哦~是这样。”哈维淡定地把那本封面是风景画的日文杂志收到自己背后，接着更加淡定地抬步走进了对方的房间。
“中国文化真是丰富有趣。”腐国绅士表情严肃地说。
沈莫：“……”不请自如的哥们儿，我一直以为你表弟是个逗比，现在我发现是物以类聚。
“好像中餐的早餐也非常丰盛。”哈维状似无意地走到厨房门口。
沈莫：“……”我好像知道发生了什么？等等，我什么都不知道，为什么我来了腐国发现上上下下里里外外男男女女都有隐性吃货属性。
“cici小姐喜欢烹饪，我知道在另一个区有一家不错的中餐馆，如果您有兴趣可以改天去尝尝。”哈维不动声色地深吸了一口气。
“谢谢，我不太习惯出去吃。”沈莫尽量没让自己的皮笑肉不笑表露得那么明显。
“当然，您有这么出色的手艺，光是这顿早餐的香气已经足够让我怀疑自己从前去的中餐馆到底是不是华夏人开的。”
关键词：香气，早餐。
“在这个大雾弥漫的早晨，让别人饥肠辘辘又不想吃别的东西。”
关键词：饥肠辘辘，不想吃别的东西。
你可以说的更露骨一点了。沈莫默默腹诽了一下，露出了一个相当礼节式的笑脸：“当然不是早餐，是我的午餐，现在它们在保温饭盒里。”
沈莫可以发誓，她看见对方的一头金发似乎都塌了下来，那一瞬间的表情真让人觉得他凄惨极了。
没有任何一个有良好教养的人会去垂涎别人的下一顿饭的餐盒，舔着脸进了一位年轻女士房间的哈维自然也不会。
“抱歉，我只是想让您来鉴定一下这本书……”可怜的举起差点被他遗忘的那本日文杂志，现在这本杂志成了他遮掩自己失望的唯一道具。
举着杂志，哈维步伐略快地向门外走去。
高挑纤细的女孩儿看着他似乎自带阴影的背影，心情突然好了几分。
“真的很香么？”干净的女声有着东方人特有的寡淡语气，这个凉凉的问句，在他身后轻飘飘地被问了出来。
哈维放下杂志，转过头看向自己年轻的异国邻居：“很香，丰富诱人的香气。”
在他身后，沈莫的脸上是自己没有注意到的淡淡笑容。
“你还有十分钟的时间，我需要鸡胸肉或者鸡腿肉，黄瓜，新鲜的辣椒，土豆，胡萝卜，蚕豆，豌豆也都可以。只有十分钟。”
在门外探头探脑的迈尔斯差点和快步跑出来的哈维撞成一团。
“嘿！怎么样？有的吃么？”
回答他的是自家表哥直接拎着他领子往外拖的大手。
不同的人凑在一起，那就是江湖吧？
沈莫捻起一枚花生米放进嘴里，脸上是当初在苍蝇馆子和人一起喝酒吹牛时的自在。
第四十八章 面
沈抱石抱着一个大纸盒子躲躲闪闪地进了沈家饺子馆，拉开门掀起门帘子，一股暖气儿立时包裹了他全身。
此时已经过了饭点儿，饭馆前厅只剩了一个帮工在扫地。
看见老爷子进来，小帮工立刻把扫帚放在一边，肃手站直了身子，恭恭敬敬地鞠躬行了个礼，嘴里响亮地喊了一声：“师爷好！”
“嘘！”沈老头立刻做了个杀鸡抹脖子的姿势。
小帮工放在一边的扫帚把“啪”的一声摔在了地上。
沈抱石把盒子摆在柜台上，转身踮起脚伸着脖子顺着传菜口看向后厨，殊不知小帮工正一脸震惊地看他这副做贼的样子。
师爷他老人家不一直都是一副高人范儿么？现在这样是撞邪了？
“小陈，大朝呢？”看了半天，只瞅见后厨有小猫两三只，就是没有目标人物，沈老头儿转身问小帮工。
“海珍楼订了五十斤冻饺子，沈哥送饺子去了。”小帮工老老实实地回答道。
“怎么是他去？成子呢？”听见大孙子不在，沈老头儿立刻就有闲心来过问饭馆的人事管理问题。
“成子请假了，今天他奶奶七十大寿，海珍楼的老板一直想找沈哥，沈哥干脆就自己去了。”
“海珍楼？又想让大朝去掌勺？”沈抱石哼了一声，低下头开始拆自己手里的纸盒子。
“师爷？您这是……？”
“我找了人一会儿来弄电话线，以后咱们馆子里也能往外打电话，你们打电话都要记下来时间，客人打电话五毛钱一分钟，这个电话是能计时的，知道吗？”
“哦哦！”小帮工看了一眼装了电话的盒子，又小心翼翼地看了一眼沈抱石，忍了忍还是没忍住，憨憨地问到：“师爷，您找沈哥有事儿么？”
沈抱石又瞪了他一眼，怎么这么不懂事儿？我那是找么？我那是躲！
小帮工被瞪了一眼，摸摸自己不怎么灵光的脑袋，又想到了一个问题：“师爷，咱的电话能打腐国去么？”
“打打打！打什么打！我这是给店里创收知道么！知道什么叫创收么？！怎么一点眼力劲儿都没有？白长了那么大的个子。”沈抱石生怕别人发现自己是为了给孙女打电话才买的电话机，小帮工这么一问正好踩到了他的痛脚上。
挨了劈头盖脸的一顿训斥，小帮工也不生气，笑呵呵地说：“有了电话沈哥就不用眼巴巴等信了，真好，嘿嘿。”
沈抱石连瞪都懒得瞪了，沈何朝是个闷子，收的徒弟都是傻子，就一个聪明的……是个混的！每次来信就一句话是给她亲爷爷——老头儿，我挺好的，你注意身体啊。
给你哥哥写几百几千字，给我就一句话！这下我装了电话，我看你是不是就给我一句话！哼！
“别跟大朝说我来了，电话就说是邮电局送的，听到没有？”
小帮工抱着扫帚呆呆地看着自己的师爷：“师爷，邮电局还送电话啊？”
哼！一代名厨沈抱石拂袖而去。
刚走出门又转了回来：“这几天有信么？”
小帮工保持着扫地的姿势笑着说：“没呀，师爷你怎么和沈哥一样天天问啊？”
谁跟那个不省心的孙子一样！哼！
一代名厨沈抱石再一次拂袖而去。
到了腐国快两个月，沈莫接到了第一个来自国内的电话。
“喂？喂？能听见么？丫头，我是沈抱石，我是你爷爷！你能听见么？”距离听筒还有半米远，沈莫也能听到来自地球另一端的声音。
“老头子，我能听见。”她拿着话筒，语气平淡，脸上已经有了灿烂的笑容。
“就跟你说一声家里有电话了！放在店里还能多赚几个钱，你等等我找找号啊……行了行了，给你给你。”老人絮絮叨叨了几句，想要把电话放下去找记了电话号码的纸，这时，电话被一直守在身边的另一个人接了过去。
正在腹诽老头儿几天不见变成了话痨，耳边瞬间就安静了下来。
“……”拿在手里，没有声音，想也知道正有一个高大的家伙守在电话前，用期待的眼神瞪着话筒。
“哥哥。”沈莫的声音不自觉地放柔了，“我在腐国挺好的，我见到了很多很有意思的人，他们都对我不错。腐国这边的人吃的是牛肉，炸鸡，喝的是葡萄酒，味道不怎么样。我住的地方还有一位非常好的老太太。”
沈莫抬头看了眼正在给玫瑰浇水的泰勒夫人，没想到对方也看着她，对方对她点了点头。
少女又低下头，揉了一下自己的鼻子尖儿，舒缓了一下情绪，接着说，说腐国的衣食住行，说腐国的同胞留学生，说自己的生活过得很好……尽管对面是沉默，她也一个人支撑着这场“交谈”。
她听见了呼气的声音，略有一点粗重，似乎带了泪意，沈莫的眼前瞬间就模糊了。
再揉了一下鼻子，她咽下喉中的哽咽说道：“最近家里都好么？好就深呼吸两下，我能听见。”
电话那边乖乖地传来深深的呼吸声，一下，两下……
靠着这种特殊的交流方式，隔着整个大陆，这对兄妹交流了起来。
刚刚还嫌弃老头子的沈莫一个人整整说了五分钟，直到电话那边再次传来老人的声音：“你哥哥让你多吃多喝多睡觉，缺钱了跟家里打电话……我说你没事儿也不能寄张照片回来？邮费我出了……”
“老爷子，你的身体还好么？”
“好。”
“饭馆还好么？”
“好。”
“你要注意身体啊！”
“行了！你这丫头问的话跟信里写的一模一样，不能说点别的啊！”沈老头的语气里有点小哀怨，沈莫表示自己一定是幻听了。
“嗯。”
“丫头啊？”
“嗯？”
“身体还好么？”
“好。”
“学习还好么？”
“好……”
“你要注意身体啊！”
“……”把我问过的问题再拿来问我，老头子，我还真是你亲孙女！亲的！
一个电话就这么断断续续有一句没一句地打了十几分钟，最后老爷子以浪费电话费的名义挂掉了电话。
明明是因为某个妹控哥哥一直在沉默地、坚持不懈地抢着话筒而已。
扣上电话，沈莫看见泰勒夫人递给自己的手帕，才猛然意识到自己已经泪流满面。
原来，真的不是不想念。
那一天的晚餐，是沈莫自己给自己煮的一碗面条。
面是水和盐调和着面粉和出来的，软面儿饺子硬面儿面，盐能让面团变得更加有弹性，煮熟后口感更爽滑。
她要做的是手擀面，面的劲道就在一个擀字上。
面团被她徒手压成饼状再被擀面杖压成薄片，从长到方，从方到圆，带着厚手套的手用恰到好处的摁压赋予了面团力量，这种力量会回馈给人们更让人难以割舍的口感。
整块面团终于变成了巨大的薄饼，一毫米左右的厚度有利于面条入味，也能保留面里最原始的麦香。
修长的手指提着薄饼的一端，纤细的手腕轻轻一抖，整张面饼就层层叠叠地落在了料理台上，一层来，一层去，叠摞在一起中间是似有似无的细碎面粉。
一刀一刀，把面饼切成七八毫米宽的面条，一刀起，一刀落，刀刀不绝，直到最后一下切完。
沈莫抬起一只手掠过整整齐齐码着的面条，白皙的手指似有似无地一勾一拉，原本叠放的面条就舒展开来变成了细长轻薄口感淳朴的手擀面。
茄子、番茄、土豆、猪前肘肉都切成小丁。
葱姜爆锅，倒进肉丁翻炒，点一点酱油调色，等到肉变色均匀有了香气再放进土豆和茄子，土豆变色茄子吸油之后再放进番茄。
番茄是水果，是蔬菜，也是调味品，特有的酸甜味道能让整个菜肴的口感更有层次。在这种混着肉香的翻炒中，番茄让土豆更加香糯，让茄子更加绵密，爆锅了番茄汁的肉丁也在微酸中析出了油分升华了口感。
加了水之后再次烧开的锅子里，香味开始弥散。
另一边，在水里翻滚了一次又一次的略带小麦原色的面条被捞了出来。
盆里凉水里放进了热腾腾的面，面条在里面瞬间舒展开，这种处理方法，被称作过冷河。
过了冷水的面口感绝佳也不会粘连，是东方面条处理手法中极简单又高明的一招，君不见东洋小国还有一道“传统美食”名为流水素面，吃的就是原汁原味的毫无调剂的“冷河面”。
热热的卤子浇在了面上，白里带微黄的面，金色的土豆，红色的汤汁，酱色的茄子，绿色的香菜，一缕儿香气轻悠悠地就进了人的鼻子里，不觉得的如何美味，只觉得，家在这里，随面而走，一面相牵。
面盛好之后，沈莫才发现自己做了足足四人份的打卤手擀面。
摘掉手套，她头疼地看着锅，不知道该找谁来分享这次的“意外事故”。
“叮咚~”
打开门，门外站了一个嬉皮士和一个金发美男，他们每人都抱着一大袋子食材。
“美丽的小姐，我们饿了……”
第四十九章 酱肉
在腐国的生活起于平淡，归于忙碌。
外国的大学生活远比沈莫在国内了解的要紧张地多，她上的是腐国最好的学校，又是其中最好的专业，在这里云集的是腐国社会未来的精英，和他们比起来，沈莫只能让自己用十二分的努力以期能让自己在大学里的每一步都走得稳妥踏实。
如果让她的同学们知道她的内心想法，大概会觉得牙疼。
逻辑能力超强，理解能力绝佳，英语水平完全不影响辩论水平发挥的异国小姑娘？
本就是天资绝佳的家伙，居然还比所有人都更加的努力……呵呵！
沈莫生来有过目不忘的本事，从十七岁前的课文到十七岁后的食单，看过一遍就能记住八成，看两遍就再也忘不了了。
这个本事曾经让她在学厨生涯中不断地后来居上，现在嘛，也让她在日常的学习中一路高歌猛进所向披靡。
有些聪明人在正确的时间做错误的事情，让自己沦为学渣。
有些平庸的人在正确的时间做正确的事情，让自己成为学霸。
也有些人在正确的时间做正确的事情，又有天生的天分做加成，也因为曾经的错失和成熟的心智变得更加努力。
这种人是注定的学神。
说的就是沈莫呀。
不过“无所不能”的沈莫也有一点小烦恼，何勉韵能提供给他充足的生活费，每个月六百磅的零用钱足够让她过得相当滋润，可她骨子里毕竟不是只有十七岁的无知少女，无论在那里自己能养活了自己才是最重要的。
前世，她用了八年的时间走遍了全国学习厨艺，囊中羞涩的时候就找餐馆打工，或者干脆摆弄一个小小的食摊。
“金钱”从前没有阻挡过她的前行，如今自然也不会。
找一份兼职工作，已经提上了沈莫的行事日程。
何况，她找遍了学校周围的医院，对方都没有底气治疗语言中枢损伤导致的失语症，如果想继续给哥哥去寻医问药，更加充足的资金储备是必须的。
找工作这事儿，思来想去，她决定还是找经验比较丰富的田婉孜来当参谋。
当然，田婉孜来找她的时间必然是饭点儿，前脚沈莫把一盆子的酱棒骨搬上桌，后脚田婉孜拎着两条鱼神气活现地进门了。
“油泼鲤鱼炸酱面，肉皮扁豆焖排骨~今天老沈请吃肉啊真呀真开心！”哼着自编自演的打油诗，田婉孜几乎是横着走进来的，那股子得意劲儿，简直是……
让沈莫手痒的很。
“棒骨啊！”田婉孜的表情有点小惊喜，“本来想你也就做个蛋炒饭给我吃，带条鱼来让你红烧下，没想到居然有肉哎，带的鱼今天肯定吃不了，冻起来等我下次来啊！”
沈莫：“……”
田婉孜看着沈莫一脸呆滞，终于忍不住笑了起来：“老沈你发呆好可爱咧！”
沈莫：……默默地端起了桌上的棒骨盆。
“no！！！”田婉孜猛虎扑地式抱住沈莫的腰，生怕对方把棒骨端走。
“这不是肉啊，这是我的心呀！你把它拿走了让我怎么活？怎么活？”
看见田婉孜这副生不如死的样子，沈莫想起十几年后的一个流行词——“跪舔”，不过对方跪舔的不是自己，是排骨。
吃货的人生我永远不懂。
酱棒骨用的是猪腿骨，在腐国人眼里这是让人完全提不起食欲的“关节与骨骼”，沈莫在亚洲超市里买到的时候就连几个黄皮肤黑眼睛的都投来了不解的视线。
究其原因嘛，腐国人的杀猪方法和国内的不一样，杀猪不放血，血水一直都在食材里。而血水在华夏烹饪的体系中，是腥膻之源，肉臊之本。
所以，在腐国想要吃棒骨这些东西，要费大力气呢。
棒骨先浸泡在淘米水里，浸泡半个小时，再冲洗几遍，这个步骤也叫做“排酸*”。
之所以用淘米水，是因为沈莫焖了一锅大米，洗完了米的水干脆用来洗肉好了，弱碱性的淘米水有助于血水更快地析出，带走棒骨上的脏东西，顺便更好地去除腥味。
棒骨进冷水整锅加热，血沫比想象中要少很多，撇去上面的一层，放进料酒和陈皮。
老汤是一直冷冻在冰箱里的，拿出来解冻，煮开，也撇去浮沫，倒进炖煮棒骨的锅里。
小火慢煮了快两个小时，骨头中的油脂都融进了汤里，老汤中原本就有的调味料和香气浸透了骨头。添加的那点料酒能祛除肉类仅剩的那一点腥膻气。
肉色是红亮的，连圆滚滚很厚实的筒子骨似乎都吸满了汤水，拎起一根棒骨，棒骨头上淋淋漓漓的汤汁油分十足，带着炖煮出来的香气。
一盆棒骨大概有六七根的样子，个个肉质厚实，肥瘦均匀，骨髓肥满。
田婉孜吃的大呼过瘾，一开始还知道用筷子夹起骨头上已经酥烂的肉，到了后来完全是两只手左右开弓，满手满脸都是油。
沈莫吃了两块排骨，盛了一碗莴笋清汤，慢悠悠地喝了，对比着对面的田婉孜，更显得轻松淡定……实在抢不过，喝点能吃饱就不错了。
“棒骨唉！我好几年没吃了！”把嘴里的肉咽下去，田婉孜抽空再度表达了对酱棒骨的喜爱之情。
“棒骨配米饭！嘿嘿嘿~”
她继续啃，沈莫拿了最近的报纸看着上面的兼职工作信息。
“老沈，你想找兼职有目标了么？”
“我什么都行，就是好几个不错的工作有时间冲突。”沈莫用笔划掉了几个工作。
“我看看你的课表。”田婉孜想伸手去拿，发现自己满手是油，到了这个时候她才终于恢复正常，对自己刚刚的表现有点不好意思。
“嘿嘿，我先去洗手”
她圆润地离开了，又圆润地回来了。
“这几个……”田婉孜指了指几个工钱看起来不错的，“老板不太喜欢黄种人。”
“这几个……”田婉孜又指了指几个工作比较轻省的，“这两家老板会拖欠薪水，去年有个棒国留学生还被这家骗了打工税。”
“其实吧，老沈你要是愿意，完全可以做点小吃去卖啊……额……需要饮食执照……要不找几家中餐馆看看？听说学区附近要开一家中式快餐。”
中国餐馆？
……
这绝壁是沈莫最不喜欢的工作场所，跑堂，跟刀，帮厨，打荷工，大厨，厨师长，行政主厨，连大饭店的股东她都干过……
后厨重重的烟火气，前台嘈杂的人声。
更何况……再次在一家餐馆里靠自己的手艺赚钱，这是被她从重生的那一刻起就彻底被摒弃在她的生命之外的。
她绝对不要再让自己的手变成厨子的手。
绝！对！不！要！
沈莫笑了：“如果暂时没有合适的，那就算了，我已经申请了学校内的几个工作，先碰碰运气吧。”
“学校里面的好多人都会申请，我觉得希望不大呢……话说……老沈你的课表也太满了吧！这个和这个绝对不是大一上的吧？”
“还好啦，多学点没坏处。”
田婉孜自己当初在国内也是纵横学校的人物，可是看着现在神色平静没有一点得意神色、手上开始收拾盘子碗的沈莫，她表示……长江后浪推前浪，自己这个前浪已经被拍死在了沙滩上。
长得好，身材好，厨艺好，学业也这么好……感觉脾气也很好。
这么好的小姑娘，哎呀，好喜欢好喜欢！
揉揉头，好可爱。
沈莫毫无预兆地被田婉孜抱住……对方用那双肉呼呼的，还不知道有没有洗净油腻的手，狠狠地揉了揉她的头发。
“老沈你好可爱啊~”揉一揉~抱一抱~
沈莫的手臂抬了一下，忘形的田婉孜还没意识到发生了什么，自己已经被架住了臂膀，接着，刚刚还在被她揉头发的女孩儿已经站在了离她一米以外的地方。
面无表情地整理头发的女孩儿~
哎呀，好可爱呢
以后再找田婉孜当狗头军师！我的姓就倒过来写！沈莫的内心在咆哮。
这些不知道尊老爱幼的家伙，真是太讨厌了。
****************
工作的事情还没着落，麻烦已经打包上门了。
亚瑟、弗雷德和凯瑟琳像是被装在篮子里的小奶猫，被放在她的公寓门口。
“亲爱的小夕，我和哈特先生要去德国一趟，家里的保姆生病了，只能让他们在你这里度过两天的周末。我知道你一定能强大到让他们成为女王的骑士。
ps：最后那句是哈特先生要求我加上的。
加油吧，我的女王女儿。”
“cici我要吃小白兔！”
“cici今天有好吃的肉么，你会做中餐馆里的丸子么？”
“……”揪住姐姐的衣服下摆，星星眼。
“好吃哒？”
亲妈也是坑货，咋办？
第五十章 蛋卷
几天过去了，沈莫腰部的青紫看起来依然有些骇人，
医生仔细检查了一下，然后愉快地表示骨头没有受伤，伤处的恢复状态良好，只要继续热敷就可以了，另外姑娘你在受伤这么严重的情况下还能背着一个和你体重差不多的人走一英里简直是女版超人，完全可以考虑一下参加个现代铁人三项什么的……
何勉韵的脸色并没有因为沈莫身体健康而变得明快起来。
“小夕，每个母亲都希望自己的女儿文静，娇嫩，因为那说明她被保护的很好。”
来了腐国这么久，母女两个第一次这样在没有别人在场的情况下一对一地交谈。
沈莫笑了，她明白母亲的意思，在很多人眼里女人的自立自强也是生活不幸的代名词。
“我真的被保护的很好，天真，善良，除了一点点的不甘心，简直称得上是无忧无虑。”沈莫说的是前世那个真正十七岁的自己。
“不甘心。”何勉韵看着沈莫，她不明白她有什么好不甘心的，出众的容貌，窈窕的身材，超群的智力水平，还有能够来腐国就读最高学府的机遇。这些中的任何一样都足够让平凡的人嫉妒和羡慕，但是自己的女儿当着自己的面说不甘心。
另外，善良也就算了，女儿你哪里天真了啊？本来想着你来了腐国之后天天给我打电话，各种撒娇求妈妈帮助的，结果你居然什么事儿都处理好了，生活上自己能完全独立就算了，各种手续都没用我操心，上学也没有人际纠纷，把三个小魔王送你这，现在三个人只认姐姐不认妈！天天想着打包行李跑来姐姐家啊有没有！端庄文雅的何女士喝了一口水，其实心里咆哮不断。
“因为，在我的过去十几年里，我总想讨一个人的欢心而不得。”外面的雾气渐渐消散，阳光铺洒在窗格上，女孩儿的表情恬静沉着。
何勉韵立刻就明白了她的意思。
“你爷爷他居然敢嫌弃你！你是她的亲外孙女！你是沈爱民的遗腹子！难道他的眼里除了厨房就什么都没有了么！”
何勉韵愤怒了，当年的她因为为了掩盖中法混血的身份只能假称自己是已经去世的大伯的女儿，从京城逃到那座岛城。
认识了沈爱民并且嫁给他是何勉韵自己一辈子也没后悔过的事情。
那段婚姻里，她只憎恨两件事，一是厨房里无休无止的工作，二是沈抱石的独断专行。
一个抢走了她的丈夫，一个抢走了她的儿子！
现在她才知道，这两个甚至在自己不知道的时候伤害了自己的女儿！
“不，您别激动。”沈莫拍了拍她的手背，给她端了一杯温热的菊花水。
“厨房会抢走沈家男人的全部时间和精力！他们表现爱的方式就是给你做吃的做吃的做吃的！三餐不断，还有点心和零食，除了吃的他们连甜言蜜语也不会说。可是这样的日子我觉得幸福啊……”何勉韵起先是在抱怨着，说着说着，突然流下了眼泪。
“我怀着你哥哥的时候，你爸爸去湖边买鱼，当时鱼塘还是是公家的，他用油和粮票换了一大铁盆的鲫鱼，连鱼带盆带水一百多斤重，他自己一个人用自行车推了十里路推回来，刚进家门连水都没喝就被叫去厨房里干活，夏天厨房里四五十度的高温，他刚进去一个小时就晕倒了……”高贵文雅的何女士抓过纸巾擦了一下眼泪还有鼻子，哭诉的能力和国内与她同龄的中年妇女一样强大。
沈莫有些莫名地发现画风完全变了，现在成了何女士的忆苦思甜大会。
不过……只见过照片的父亲，自己对他的了解实在太少了，居然能听到当年和母亲的罗曼史。
沈莫的心理状态是：笑眯眯，笑眯眯，继续继续~
“他的朋友也不知道哪里弄了一堆乌龟让我吃，还有乌龟蛋！我不吃，你爸爸就把乌龟和鸡一起炖，他偷偷把乌龟吃了，然后骗我是鸡汤，结果吃了半个月，我没事儿，你爸半夜流鼻血……”说着说着，想起当时沈爱民的窘状，何勉韵自己又笑了。
抬起头，看见自己的女儿抱着抱枕非常舒服地坐在对面看着她。
表情简直不能更八卦！
完了！居然在女儿面前失态了！
“咳咳……”何女士清了清嗓子，正了正自己脖子上的丝巾。
沈莫明显意犹未尽，一脸遗憾地又给生母续了一杯水。
“其实是我自己不懂事，爷爷就是这样的人，我自己没想明白，想明白也就好了，这个世界不是围绕我旋转的，在爷爷的心里，哥哥最重要，但是在哥哥心里我是最重要的，我已经很满足。”
“你哥哥，他好么？”纠结了这么久，何勉韵终于问出了几个月来她最想问的那个问题。
沈莫的回答很快，快得像是早就期待这个问句很久很久：“他很好，您放心。”
“他是太平区最好最年轻的厨子，每次出外场都能开价到上千块，饺子馆里有五六个帮工，每天没有被包席面的话，他的工作并不多。爷爷已经把店彻底放手给他了，在太平区很多姐姐都喜欢他……”沈莫把所有好的都挑拣给了何勉韵听。
每次出外场他都要忙到半夜才回来，有五六个帮工是上次差点溺水之后才加了三四个人，在太平区有很多女孩子喜欢他的脸，喜欢他的钱，但是没人喜欢一个哑巴。
这个世界上最爱我的人是个哑巴。
送走了何勉韵，沈莫仰脸躺在床上，心里酸的一塌糊涂。
爸爸和妈妈之间是真的相爱的，也许现在的妈妈也爱着哈特先生，但是从她失落的表情里可以看出，她也明白，这个世界上最爱她的人，已经不在了。
我比妈妈幸福的多。
至少我已经挽回，至少我还能补救自己从前的莽撞和锋利。
我还可以尽一切办法治好哥哥。
“喂，老田，上次说的几家工作都在什么地方？”
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腐国的雨来的特别勤，自春始到冬尽，摩天大厦和极具英伦风味的红砖小巷都浸泡在绵绵的凉雨里。
在沈莫的眼里，这些淅淅沥沥的雨没有故国江南细雨的缠绵也没有北地春雨的生机，只是让这个繁华又严守距离的城市，更显得肃冷典雅，就像是那些为女士开门时后退一步的绅士。
就在这样的一场雨里，刚刚从图书馆出来的沈莫跑回了自己居住的公寓。
门廊里的窗子开着，几枝金色的郁金香被水汽蕴养得更加娇嫩，泰勒太太穿着深褐色的长裙，正在给窗前的小几搭上绣着玫瑰团的新桌布。
“您好，泰勒太太。”沈莫微笑着向她打招呼。
”cici小姐，如果你有时间，一会儿一块来喝下午茶吧，我这里有刚烤出来的纸杯蛋糕。”泰勒夫人对着自己唯一的东方住客提出了邀请。
十分钟后，擦干头发换了衣服的沈莫敲响了泰勒夫人的门。
红茶里飘着紫色的玫瑰花苞，泰勒夫人在自己的被子里还加入了奶油。
纸杯蛋糕还是微温的，小小巧巧地放在银色的盘子里，让人一看就觉得精致可爱。
泰勒夫人的笑容一如既往地像是专门用来刻画了“端庄”二字的教科书，尽管沈莫早就觉得她根本不像表现出来的这么严肃古板，还是要感叹一句，所谓泰晤士河畔的淑女，徐志摩的夕阳下的金柳，大概也就是这样的一副情态吧。
虽然青春不再，但是美的风韵只会随着时间而沉淀。
银色的餐具被绣着玫瑰的桌布映衬着，淡金色的烛台放在枣色的有着原生木纹的厚重柜子上，窗开着，潮湿的空气拂过郁金香吹来。
这一切都在壁炉柔和火光的映衬中变得温暖。
不论泰勒夫人到底是怎样性格的人，沈莫感谢她这一刻给她提供的温暖，在这样的下午一个人呆在房间，无论怎样，对于一个开始有点想家的人来说，都并不是一件愉快的事情。
“尝尝欧洲人的蛋糕，原料没那么丰富，但是口感是非常细腻的。”
沈莫愣了一下才反应过来，所谓“原材料丰富”指的是那次吃的包子。
点心和主食完全是两回事吧。
沈莫已经放弃解释东西方就餐文化间的差异了，只能决定下次有时间做一点中式点心给这个隐形吃货属性的老妇人尝尝。
顺便也要感谢她那天晚上帮自己照顾凯瑟琳和弗雷德到了深夜。
轻轻咬一口蛋糕，先是咬碎了烤到恰到好处的干果，蛋糕在烘焙之前被点了一点糖浆，就在干果的下面，在品尝到的瞬间有那种从房间里看到阳光破云而下的惊喜。
从上到下，从甜脆到香软，富有层次的味道从上到下压进了嘴里，对于沈莫典型的东方味蕾来说，甜有点过，香有点腻，但是这时再喝下一口调配好的玫瑰红茶，味道融合在一起也就只剩了恰到好处。
泰勒夫人看到年轻女孩儿脸上露出享受的笑容，唇角淡淡地勾起了一个弧度，
“可惜没有司康饼，肉松和沙拉酱也用完了，不然我还可以做三明治给你尝尝。虽然没有你那么奇妙的厨艺，我也可以请你品尝一次老式的下午茶。”
泰勒夫人摇了摇头表示遗憾，然后赞美道：“在食材使用的广度上，华夏人真是令人惊叹，各种各样的蔬菜，各种各样的肉类，还有动物身上的每一个部位几乎都能使用到，太神奇了。”
沈莫微笑着说：“这也不应该叫食材使用的广度，而是发现美食的角度，在这一点上，华夏人确实比别的民族都付出了更多的时间。”
“角度？”泰勒夫人微微挑了下眉毛，似乎对这个词表示不解。
“即使一样的材料，东方烹饪的多变性也比您想象的要丰富的多，您介意让我用一下您的厨房么？”站起身，沈莫觉得还是用事实说话比较快。
土司，沙拉酱，肉松，鸡蛋，鱼排，蔬菜，西方人用最简单的方法把它们叠加在一起，变成了风靡全球的三明治。
可是，如果只剩了土司和一根香肠一枚鸡蛋，大概在他们的眼中只是一顿煎一煎就能吃的、再简单不过的早餐。
平底锅里起一点微油，香肠切成薄片放进去炸到滋滋作响，吐司用刀尖取下中间部分，把相框一样的外部放进锅里，煎出了香味的香肠就堆在吐司中间的空里。
一枚鸡蛋，在沈莫的手里转了一圈再举在锅子上，“啪”剔透的蛋清娇嫩的蛋黄就稳稳地落在了香肠上。
锅里的温度已经很高了，蛋清在一次次的起泡中渐渐发白，蛋黄软软地颤动了两下，最后挣扎不过，不情不愿地开始被白色包裹。
捻了一点盐，细细地洒在鸡蛋上面，锅子被拎起来一颠，已经融为一体的土司和鸡蛋在半空里翻了个身，又落了回去。
吐司煎蛋放在白色的骨碟盘子里，盘子的一角还有沈莫在煎蛋的时候随手用芹菜叶子拼出的枫树林。
一面金黄酥脆，一面软绵可口，咬一口有鸡蛋的鲜嫩还有香肠的咸香肉感。
“无论还剩什么材料，都要把食物变成自己能力所及的美味的东西，这就是东方人的饮食角度。”
泰勒夫人笑了，这次是她今天露出的最畅快的笑容：“cici，你真是一个神奇的姑娘，你生长的国家，也一定充满了奇妙的人和事。”
这个简单的土司蛋征服的不仅仅是泰勒夫人的肠胃，更让她从此正视了这个黑色头发，白皙瘦削的东方女孩儿。
前几天这个女孩儿自己跑出去找弟弟的时候，泰勒夫人还曾经觉得她莽撞，但是得知她受伤之后还背着弟弟往回走，又觉得她是真正的勇敢。
现在看来……泰勒夫人觉得，这个东方女孩儿的智慧并不弱于她的勇气，勇敢善良又有智慧的人，在哪里都是值得尊敬的。
“不过……”看着沈莫一脸华夏式沉静的样子，泰勒太太忍不住还想挑战一下，“这些被取出的面包怎么办？”七八厘米见方的白色面包芯儿，总不会就这么扔掉吧？
沈莫没说话，她把一点白糖洒在面包上，又放上了切碎的草莓丁儿，手指极灵活的捏转了几下，把面包卷成了小卷儿，外面裹上倒了点牛奶的蛋液和面包碎又在锅里煎了几分钟。
“草莓蛋卷。”
蛋卷儿被改刀成了两厘米大小的小块，从外到里依次是金黄，奶白，新鲜的粉红红，酸甜的草莓搭配蛋香奶香十足的外皮。
……
当沈莫离开泰勒夫人家的时候，泰勒夫人郑重地对她提出了邀请，邀请她参加下个月泰勒夫人自己举办的下午茶会。
标志着这位骄傲的妇人对沈莫真正的认同和接纳。
第五十一章 新菜
周日上午10点，沈莫穿着毛呢大衣搭配格子围巾，手里还拎着自己的简历一脸惆怅地出现在了“熊猫餐厅”的门口。
沈莫真心不想当厨子，不想进厨房，不想在餐厅打工，但是这家新开的餐厅提供的工作，是她目前能找到的性价比最高的。
一个小时4磅，小费也可以自己留下，时间可调性大，对于外国留学生来说是相当优厚的条件了。
田婉孜说，这家店的老板只想雇佣几名来自华夏的留学生，因为老板本人也是华夏人。不过因为原因不能明说，所以招聘的范围就是在留学生们的口中口口相传……奇怪的是这家店想要招的女服务生一直没有着落。
“你来应聘服务生的么？”清甜的声音从沈莫的身后传来，转过身，她就看见一个女孩儿笑容甜甜地走了过来。
看见这个女孩儿的一瞬间，沈莫着实觉得自己被惊艳了一把。
乌黑的长发披在肩膀上，浅褐色的眼睛像是一泓幽幽的泉水，五官的轮廓看起来像是东方人，肤色也是极其细腻的象牙白，但是偏偏有一种现代审美中推崇的西方的分明棱角和高傲风情。
精美到不带一丝烟火气的脸庞，宽松的宝蓝色线衣露出一点锁骨，下面是一条灰色的牛仔裤，明明是再扑通不过的搭配，穿着她身上顿时有了精灵闯入人间的梦幻感，搁在十几年后简直是全民女神的节奏。
这样的女孩儿又拥有这样的气质，让人觉得对她有一丝不敬似乎都是亵渎。
沈莫沐浴在对方自带的强大圣光中，微微点了点头：“我来应聘兼职服务生”。
“你今年十六？还是十七？”漂亮的姑娘走到她的身边，然后……抬起手拍了一下沈莫的屁股。
“这胸这屁股平的，你来过大姨妈了么？”这句话，她换成了中文——口音里带了点鼻音也带了点软糯的江南气。
都怪这个看脸的时代，明明女孩儿对第一次见面的自己说的是略带了猥琐气的句子，沈莫的心里却完全生不出一点的恶感。
但是就算没有恶感，沈莫也不是会让人白白占了口头便宜的人。
“我发育地晚了点，今年十七。”沈莫默默的调转目光平视前方，正好从对方的头顶看了过去。
啧，这个身高也就不到一米六吧。
“你发育地似乎太早了，严重影响骨骼发育。”沈莫像对方一样随意地说道。
回答她的是女孩儿的笑声：“有性格，我喜欢！ok！你我要了！进来签协议。”
“哦？你说的算？”沈莫奇异地也觉得这个女孩儿似乎很和自己的胃口。
女孩儿挑了挑眉，语气十分之帅气霸道：“当然。这家店是我的。我叫苏仟，英文名好像是叫mary，老外叫我mary·su，你可以叫我苏仟或者老板，这家店还没开始营业，就缺你了。”她又拍了拍沈莫的肩膀。
此时的店里确实没有客人，两个男人一坐一蹲地在餐厅里。坐着的男人胡子拉碴看起来四十岁左右的样子，他正在餐桌前无所事事地翻着杂志，另一个蹲着的要年轻些，他正在靠近厨房的地方清点恒温箱里的饮料。
“好啦，又招来了一个兼职的，这下应该不缺人了吧？通知小鹿和小陈，我们明天就开始营业，就这么愉快地决定了。”
“缺！”中年男人抬头看了一眼沈莫又低下了头，那一瞬间的表情相当之忧郁。
苏仟相当汉子地拍了一下桌子：“不就是周一周四周五晚上还有周日缺人么？加上她不是正好么？你凭什么说不行。”
“不好，”胡子男头也不抬地说，“她胸不够大。”
蹲在墙角数饮料的黑瘦男人也跟着默默点了点头。
沈莫觉着自己从到了这家店的门口开始就进入了另一个次元，这家店只看胸不看人么？怎么从里到外散发着猥琐气？
别说叫熊猫餐厅了好么？改叫流/氓餐厅好么？这一群家伙都是猴子请来的逗比么？
“哦……这样啊……”苏仟做思考状点了点头，转身看向沈莫，”周一、周四、周五晚上你都有时间吧？每天晚上从五点工作到晚上十点，你的工作是下单端盘子，洗碗有专门的洗碗工，试用期每小时4磅，过了试用期看你表现再加，收到小费归你自己。好了，没有问题我们就签合同吧。”
“当然没问题。”对现在的沈莫来说，什么逗比都没有每周80磅的收入重要。
“我抗议！”依然不抬头的中年男人挥了挥手要表达自己的反对意见：
“你说想看帅哥，所以招到了帅哥，黑豆说想看萝莉你就招到了小鹿，我说想要大胸美女……你给了我一个搓衣板！不公平！抗议！”
“搓衣板”一脸无辜地看向年轻的女老板。
“我是老板，我说的算。”苏仟看也没看那位中年男人一眼，进了柜台拉开抽屉拿了一份合同出来。
“哦，对了，你叫什么？”苏仟这才想起来自己还不知道对方的名字。
“我？沈莫。”
“唔，好名字，只比我的差一点。”
女孩儿刷刷刷填完了用人单位的资料，递给沈莫让她看看没问题就签名。
“喂！我是大厨！我说我要个有胸有屁股的服务生！我的要求是合情合理的！”被两个小姑娘无视的中年男人怒刷存在感。
“我是老板，我说我觉得她很不错！”苏仟拍了拍沈莫的肩膀，顺便摸了一把她的脸。
“皮肤不错唉，就比我差一点。”又摸了一把，“重点是脾气好，我摸来摸去的也不生气。”
沈莫垂眼看去，苏仟凑到她的跟前，又比自己矮半个头，正好能从她宽松的领口看见里面的事业线。
“因为我也没赔。”
蹲在墙角不知道数第几遍瓶子的年轻人不小心笑出了声。
苏仟抬手整了整领口，转头看向满脸胡渣的中年大厨：“你看，这种和我不相上下的性格，这种和我不相上下的长相，还附赠一对大长腿！多合适咱们餐馆的风格！”
附赠大长腿……沈莫觉得这个姑娘把自己店说成了卖人肉包子的。
“咱们餐馆有风格？我怎么不知道。”尽管嘴上说着抗议，但是大叔依然不紧不慢地翻着杂志，沈莫发现那是本男性/向的超模画册。
有点抽风的老板，好色的大厨，喜欢蹲墙角的帮工，这样的餐馆真的有风格？神经病的风格？
苏仟并不知道自己在沈莫的心理已经从女神的制高点慢慢滑到了女神经病的深渊：“重点不是风格，重点是她有一双大长腿，我们可以让她穿短裙制服。”
“我更想看美胸大屁股。”大厨还是很怨念。
“那还不简单。”苏仟一拍桌子，豪气干云。
“看我的！”
扑通！蹲在墙角的帮工不小心跪在了地上。
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老板名叫苏仟，国籍不明，似乎是个混血儿。帮工来自阿三国，名字比较绕口，因为比较黑就叫黑豆，而那位眼睛总是盯着模特们胸口不放的大厨——叫做俞正味
听见这个名字，沈莫的第一感觉是自己幻听了。
二十年后的俞正味是中国厨艺界的传奇。
因为食材的丰富，文化的交流，改良中国菜随着时代的发展成了一种必然的趋势。
对于普通人来说，最明显的例子就是番茄酱做的糖醋里脊。除此以外，20年后烤箱成了很多家庭的必备品，咖喱饭也成了无数年轻人的最爱，就像是布丁和双皮奶的混搭，就像是年糕被泡进了红菜汤里。
未来的祖国走得很快，未来的华夏菜越来越多快少省，求新求变。
在这样的潮流里，俞正味是个奇葩。
前十五年，他致力于改良华夏菜，让中国菜更容易被歪果仁接受，可是最后两年，他抛弃了自己开创的崭新局面，把目光投向了祖国最平凡的土地上。
最本真的味道，最传统的做法，最朴实的灶台。
成了他新的追求。
可惜，沈莫没有见过这位高人，因为他在沈莫功成名就之前就死在了一场车祸里。
可是他对沈莫的影响却是深远的，沈莫记得他说过：“美味不应该是吃客们用来炫耀的奢侈品，因为在制作的眼中，它们代表了追求。”“世上唯美食与乡愁值得被原谅十万次。”“我生来不是为了做饭，是为了挑战自然给予我们的一切财富的极限。”
这位大厨并不属于南北各大流派中的任意一派，第一次听说他的名字的时候，沈莫正在黎正清的指导下学习“缠丝兔肉”的做法，黎老先生表示自己听也没听说有这么一个人，无名之辈也敢来邀请他品菜，他自然非常干脆地拒绝了。
可是仅仅过了一个月，俞正味就在全国大赛上斩获金奖，用的就是黎正清拒绝品评的那道菜。
那是沈莫第一次注意到他。
再后来，就是在十几年中听到俞正味来往于全球各地，努力把外国美食的优点融入到华夏烹饪当中。
前世的沈莫一直想要见见他，她在厨房里呆了二十多年，可她真的不明白为什么会有人能为厨艺生为厨艺死。
沈抱石和黎正清这些老一辈的人，他们从来没得选择，从出生在沈家和黎家的那一刻起，他们就必须在厨子这个行当里走到头。但是俞正味不一样，他没有来自传承的压力也没有被逼迫和抑制，在俞正味的身上，沈莫总觉得自己大概能找到自己想要的答案。
但是现在……
沈莫看了眼津津有味看着写真杂志的“胡子大厨”……如果他真是“后来”的那个“俞正味”，那自己想要的答案大概是“做菜帅气能钓到大胸妹子”了……吧……
苏仟觉得自己刚刚结识的小伙伴情绪有些低落，她非常热心地问到：“小夕，你还有什么疑问么？”
“唔，没有”只是幻灭了一下，世界观需要重启而已。
*********
熊猫餐厅，门口小小的木制招牌上有一只憨态可掬的熊猫，中间是一个简单的英文单词“panda”。
贴着门边还有一个宣传语：“每一口都是惊喜。”
走进大门能看见木质的地板和柜台，十几张圆木木桌，几株不知道在那里找来的竹子盆景，在一边的墙上挂着一只熊猫的时钟。
三个正式工作人员，一名帮工，一名收银加老板，一个厨子。
三个非正式工作人员，就是包括沈莫在内的三个服务生。
沈莫每个周的周一周四周五晚上要在这家店从五点工作到晚上10点，还有周六的十点半工作到十五点半，正好是不用缴工作税的每周二十小时打工时间，每小时4磅，一个周80磅，换算成软妹币的话，收入已经超过了当时国内的很多人。
对于沈莫来说，这些钱能够让她的手头更宽裕一些，到腐国的首都或者别的大城市的医院去咨询治疗哥哥哑疾的方法、
周一下午五点，沈莫开始了在熊猫餐厅的第一次工作。
她的工作非常简单，因为每天熊猫餐厅都只提供一种套餐，所以，她只要记下客人的套餐数量和饮料需求，下单给厨房，拿饮料给客人，上菜，把账单压到柜台核算就ok了。
熊猫餐厅的开业第一天，菜谱是：星期一套餐，蛋包饭，煎香肠，奶油蘑菇浓汤。
看起来并不像是中餐的食谱。
刚刚开业的小餐厅生意还算不错，主要原因大概是门口挂着打折的牌子。
蒜末洋葱和鸡肉丁的香味在空气里飘散，沈莫一边记录顾客的需求，一边皱了一下鼻子。
蛋包饭的起源多说是来源自片儿国，经由湾湾传入国内，用蛋皮包裹着炒饭，还可以在蛋皮外也淋上一层番茄酱，口感丰富，味道层次丰满，而且简单容易口味大众……
沈莫皱鼻子的原因是因为在上第一份菜的时候，她发现俞正味用的是黄油。
不止如此，从成品来看，他用的肉丁是鸡腿肉。
可是这次他做的，用的是橄榄油，而且还在炒香了佐料之后点入了柠檬汁。
身为大厨你这么调皮你麻麻造么？
给第三桌上完餐，沈莫已经无语了。
在锅里炒的那份的佐料是圆葱，蒜末，萝卜丁和番茄丁还有鸡肉，肉比前两份要少一些，但是蔬菜的分量要多很多……
明明是一样的套餐，这位胡子邋遢行事懒散的主厨居然每一桌都上不一样的炒饭。
第四份，炒饭回归到了最基础的圆葱蒜末版本，但是蛋饼的气味明显有了变化……俞正味把高汤兑进了蛋液里……
第十份，咖喱味的……
第十一份，迷迭香的气息……
第十二分，用烤猪肉代替了鸡肉丁……
香肠倒是统一的咸香带微甜的广式香肠，奶油蘑菇浓汤用的也是非常普通的做法，牛奶、奶油用文火煮开，倒入口蘑片和火腿碎还有用橄榄油炒过的面粉加高汤调成的糊，上桌之前撒干面包，柠檬汁，盐末还有胡椒粉。
简直是，胡闹！
第五十二章 汤圆
作为一个厨子，与美食爱好者最大的区别，是标准的制订。
标准是只属于自己的标准，每一道菜的标准，分量、火候、搭配，放入食材的先后顺序，在厨子找到属于自己的标准之后，他们就会在这个标准的基础上精益求精，习惯于量产和重复。
就像这个世界上的很多看起来创意十足的工作一样，让上帝惊叹的创造不过是一时的，只有日复一日的付出才是永恒的。
没有每日都在创造的厨子，也没有每日都在懈怠的厨子，每个名厨都是在不断的重复中完成对自我的突破。
但是似乎，俞正味正在颠覆这个常理。
周一的蛋包饭套餐，在晚餐阶段一共待客42桌，他做了42种截然不同的蛋包饭。
从葱花鸡蛋的清香，到番茄柠檬的酸甜，再到咖喱胡椒的辛辣，最后是酱油猪油的醇香。
就连薄薄的蛋皮也经历了多种口味的调配和各种烹饪方法的洗礼。
从沈莫的经验看来，这种每时每刻的创新，并不适合于一个职业的厨子，因为没有自己固守的标准，那也就没有风格，也就更加没有特色，一个没有风格和特色的大厨不会让他所在的餐厅走得长久。
沈莫的工作服是翠绿色的两件式复古套装，钉着盘扣的短打上衣胸前绣着圆滚滚的熊猫，裤子上没有什么花样，只是蝴蝶样式的盘扣极好地衬出了少女纤细的线条。她头上原本扎着高高的马尾，被苏仟强制折成了团子头，脚上是三公分高的软面鞋子，白皙的皮肤被嫩绿的颜色衬得莹莹如玉，即使胸前还有只傻傻的熊猫，整个人也让人觉得是一道难得的风景线。
苏仟自己穿的是亮黄色绣着金线的开叉旗袍，头发松松地挽在脑后。
此时店里将要打烊，她右手拿着记账笔，左手摁着计算器，平平淡淡的灯光打在她的头上瞬间就有了旧年代里纸醉灯谜的华丽感。
果然是画风不一样，沈莫靠在柜台上暗自赞叹了一声，用手点了点台面。
“老板，俞大厨做的饭……也太个性了吧。”
“怎么？不好么？”苏仟抬起头看她一眼，随手指了指门口的广告语——每一口都是惊喜。
惊喜？你这是在逗我？多少餐厅上餐前在对方已经点完菜的情况下都会提醒对方想想自己有没有忌口的，你这儿居然完全反着来，不管对方想吃什么能吃什么，直接依着大厨的天马行空来？
万一出事了怎么办？
沈莫觉得自己在这家店的工作做不长了。
“不好么？”苏仟轻轻瞥了沈莫一眼，刹那间的电压高达3000v。
沈莫默默抖掉身上起的鸡皮疙瘩：“可能有些菜吃客们并不喜欢。”
“我希望那些人在这里，把每一次吃东西都当成是一次冒险。看过么？人生就像一盒巧克力，你永远也不知道下一个吃到的是什么味道。在我这里也是，每一餐都是不一样的，那才刺激。”
……辛辛苦苦了半天吃一顿饭还要“冒险”？
你不怕被愤怒的客人掀了桌子么？
苏仟指了指外面的灯光：“每天，人们干着一样的事情，上班，回家，小聚，吃饭，没有惊喜也没有刺激。多可怜？”
说得好像你开餐馆是在做慈善是也一样，沈莫很想给这个不靠谱的老板一双大白眼。
但是不得不承认，苏仟的说法引起了她的兴趣，如果厨子能在工作的自由随意地发挥，说不定他们的进步会更快，这样一想似乎有点道理。
真·食古不化·小夕同学坚决不承认自己似乎突然对这样的设定有点小期待呢。
第一天的工作，沈莫收到的小费是10磅，大多是10便士、20便士的小钱，面值最大的是5磅的硬币。这是非常惊人的，要知道英国人和美国人不同，他们可没有大手大脚给小费的习惯，不得不说，这笔钱是沾了她脸的光。
沈莫随手把钱交到柜台上，让苏仟给自己换成了整钱。
“今天第一天大家干的都不错。”苏仟看了下进账，笑的像是个偷了鸡的狐狸。
沈莫正想换了衣服回家，胡子拉碴的俞大厨端了几个小白瓷碗出来。
“天这么冷，吃点宵夜再走吧。”
小小的白瓷碗里装了几枚圆滚滚白胖胖的汤圆。
汤圆上撒了一点盐炒的花生碎，倒像是北方人的吃法。
小鹿个开朗的湾湾女孩儿，身材娇小，笑容甜美，看着小小白白的汤圆，她眼中流露出喜爱的神情。
店里的帮工那个唯一和大家画风不一样的黑豆，虽然似乎有萝莉控的偏好，但是实际上笑容腼腆，干活踏实沉稳，端着汤圆对沈莫偷偷瞄了一眼小鹿不好意思地笑了下，就缩到桌角吃去了。
“腐国这个季节真是潮湿，也不知道呆久了会不会得风湿啊。”俞正味揉了下手肘，用勺子挖了一下汤圆，还不忘祝福苏仟小心别烫到那张没节操的嘴——如果他的目光能别杂志上模特的胸那就更有说服力了。
沈莫瞪着手里的汤圆，虽然闻到了一点黑芝麻的甜香，但是经历了一晚上的“创意展示”之后，她觉得自己手里的汤圆和女巫的毒苹果差不多。
吃了……还能全须全尾地回家么？
苏仟笑了，捏了一下她的小嫩脸：“放心吧，他就算想要在员工的宵夜里自由发挥，我这个老板也要控制成本呀~”
外面秋风萧索，带了让人触手可及的湿气，沈莫端着的小白瓷碗却散发着能让人从心底妥帖起来的温暖。
汤圆用的是上好的糯米粉包的，跟北方的元宵相比，汤圆的制作要简单一些，砂糖，黑芝麻，油，调和成浑然一体香甜绵密的馅儿，搭配着糯米粉的香糯清甜，就成了人们脑海中挥之不去的美食符号。
第一个汤圆入口，只觉得绵香悠远，口感恰到好处。
根本不用牙齿去咬破，只用舌头挤压一下，就能尝到流出的浓甜香滑的芝麻馅儿。
伴随着甜香在嘴里弥漫，沈莫看了眼俞正味，没想到这一碗汤圆他居然用传统的猪板油调馅儿。
猪板油并不是人们以为的猪肉炸炼出的动物油，而是猪肚皮内一张一张由薄膜包裹的脂肪组织，拆去薄膜，把板油直接与炒香碾碎的黑芝麻混合，是最传统的汤圆馅儿的做法。
如果是在国内，吃到这一份汤圆，沈莫只会感叹一句用心精深，但是这是在腐国，猪板油这种东西在市场根本无处可寻，能用这个做汤圆料，可见俞正味对于传统做法的遵守严格到了什么地步。
一面是可以不停变化的毫无标准的随性搭配，一面是搜集材料苦心积累的严苛守旧。
俞正味这个人，在厨子截果然是个奇怪的矛盾体。
扯了餐布擦了下自己的嘴，头发乱蓬蓬的大厨用筷子头敲了下女孩儿的脑袋。
“再不吃就凉了！”
沈莫恍然回神，又看了一眼这个一生像传奇一样的厨师，低下头专心地吃起了汤圆。
时日久长，自己总能找到自己想找到。
虽然她自己也不知道自己想找什么。
即将进入冬季的腐国夜雾渐起，冰冷与潮湿开始在整个城市里肆意游荡。
小小的panda餐厅里，偏偏灯光暖暖，木质的桌椅让人觉得安稳舒适。最美的是手上的这一碗，伴随着甜香一起吞咽的还有淡白的糯米粉汤，滚热妥帖，心神皆安。
除了……
“丫的，老俞，谁让你碰小夕的脑袋了？我都没碰过！”
“苏丫头，不是我说你，你又不是男的，天天往小夕身上腻腻歪歪。”
“我腻歪我的管你【哔……】事啊。”
“你……”
沈莫坐在中间安之若素地吃汤圆。
角落里的黑豆偷偷摸摸地又去盛了一碗。
小鹿姑娘看着房间里除她以外的四个人类，艰难地相信了自己是这个店里唯一的正常人。
晚上八点，出差经过这里的何勉韵来看望自己的大女儿，发现她不在。
对此，何女士表示：
好！开！心！
十七岁的女孩儿就应该这样嘛！出去跳个舞，唱个歌，或者和帅气的男孩子出去兜风。
哪怕都没有，她只是去河边散个步，也比呆在房间里伪装自己是中年居家的厨娘要强。
在何女士的心里，她真的担心过去十几年的生活对小夕影响太大了。
厨艺好是一个女性生活有意趣有品位的佐证，但是不应该是一个体面女人的生活中心。
何勉韵不得不承认，她面对女儿做出来的食物，就像是当年面对沈爱民的笑容一样，一面是享受，一面是鄙夷。
泰勒夫人正在收拾东西，明天清早她要乘车去首都参加她一个好友的茶会。
“哈特夫人，您要去cici小姐的房间，麻烦您帮我把这个放在她的便签簿上。今天有一个找她的电话，我听不懂中文，所以没接。”
“哦？好的，当然没问题。”哈特太太举止优雅接过便签，目光不经意地扫了一眼。
“是个来自中国的电话。”泰勒夫人补充了一句，“似乎是cici小姐在国内的亲人，我想这个电话对她比较重要。”
……
一向端庄矜持的哈特太太把自己的手包掉在了地上。
第五十三章 家常菜
琳达已经注意那个饭盒好几天了。
圆墩墩的饭盒，金属质地，整体是个小鸡的造型，小鸡的嘴扭一下，饭盒盖子就能自动弹开。
因为保温性能一般，是超市里算是比较平价的学生饭盒。
琳达注意这个饭盒的原因，是她的那位来自东方的同学已经半个月没有出现在餐厅，每天到了午餐时间就会拎着这个饭盒独自离开……
自认对于奇异东方菜接受程度很高的琳达对于华夏人的日常饮食有着常人难以企及的好奇心，这份好奇心现在煎熬着她，一方面她知道自己不该去探究别人的*，另一方面她是真想知道里面都装了什么。
纠结啊纠结~
会有那种味道奇异诱人的鱼头么？听说华夏人连鱼的尾巴和内脏都不放过。哎呀，会不会是传说中鸭子的头？或者是鹅的爪子？还有血，华夏人还会把血弄得像是奶酪一样的小块然后吃掉！据说味道也很好！
那个小饭盒里的东西一定比中餐馆里的刺激多了！
琳达的心里像是有一百只故乡特产的折耳猫在挠啊挠啊挠。
到了午休时间，沈莫去柜子上取下了自己的外衣穿上，又拎起了那个嫩黄色的饭盒，缓步走出了阅览室。
琳达抓起自己早上在让仆人做的两个三明治跟了上去。
管她是鸭头还是鹅掌，就算是血我今天也不会放过的！
，你今天也是自带了东西么？”
沈莫转过头，看见琳达面带微笑地举着自己手里的三明治——动作有点刻意呀。
“是啊，不太适应餐厅里的面包，我就自己弄了点吃的。”沈莫摇了一下手里的饭盒。
琳达的眼珠子也跟着一起摇了一下。
“要不要尝尝我的金枪鱼三明治？”琳达继续举着她的三明治献宝，金枪鱼的哟，味道很好的。
沈莫看见两个三明治，大概明白这个姑娘想要什么了。
分享食物总是要相互的，琳达起了头，自己总不好说不用了我对三明治不感兴趣吧。
虽然真的完全不感兴趣……唉，自从来了腐国，总觉得自己的身边充斥着吃货和坑货。
沈莫点了点头，笑着回答说：“好啊。”算了，已经习惯了。
长廊尽头的教室里没有人，沈莫和琳达走了进去，挑了个靠窗的位置坐下。
琳达大眼睛里bulingbuling的期待光线，已经快把沈莫的狗眼闪瞎了。
打开饭盒，里面第一层是鱼香肉丝，第二层是葱花蛋炒饭。
从早上九点到现在才几个小时，饭菜还有四十多度的样子，盒盖一打开，香辣微甜的香气就跑了出来。
琳达瞬间醉了。
剁椒和木耳是苏仟分给沈莫的，一小袋压缩木耳，一小瓶剁椒酱，看起来普通，但是在腐国并不是随随便便就能找到的。
剁椒是把新鲜的红辣椒剁碎之后用盐和姜蒜拌匀腌渍得到的，可以直接当小菜吃也是湘菜中不可或缺的调味品，味道清辣有的还有酸爽感，声名起于湘地闻于华夏。
虽然不爱吃辣，但是沈莫依然很珍惜这点难得的小配料，今天早晨就做了一份儿剁椒版的鱼香肉丝。
三分肥七分瘦的猪前肘肉被沈莫切成了等长等粗的肉丝，横切牛斜切猪，猪肉的肉丝想要保证口感软而不散还不塞牙，最好的状态就是每一根肉丝都是倾斜的纹理。
肉丝用料酒和盐抓一下，再用蛋清和淀粉上浆，静止十几分钟。
锅里倒油，先把肉丝滑炒断生，再用葱姜爆锅，放入剁椒炒出香气，倒进肉丝等到炒匀上色再放进胡萝卜、土豆丝、木耳丝、青椒丝。
最后倒入用糖，酱油，耗油，醋还有水淀粉调制成的调味汁。
起锅的时候，她还听到了楼上有个熟悉的声音在哀嚎。
没有玉兰片和豆瓣酱，沈莫只是有一点小遗憾，没有笋丝，沈莫只能承认这道菜真是“因地制宜”的不正宗的鱼香肉丝了。
在华夏，因为一种食物的不同处理，人们可以争论好几年，比如甜豆花和咸豆花，比如西红柿炒蛋放不放糖，再比如咸粽子和甜粽子。
远的不说，就她们面前的这一份鱼香肉丝，在自己的圈子里也分成了“无笋不吃党”、“无酱不香党”以及“无泡椒不正党”。
到了沈莫这里，没有笋，没有酱，也没有泡椒，鱼香肉丝味道的厚重感略有下降，但是最本质的东西并没有改变——混合的鱼香味道足够下饭，丰富的颜色搭配足够诱人。
米饭是前一天店里剩的，几个人一人分了一碗带走，按照苏仟的话来说，谁也不指望抠门了一碗米就能发家致富了，既然多了就要分掉，留着又生不出小的来。
那碗饭沈莫打了个蛋用葱花随便翻了翻，为了搭配鱼香肉丝，她只放了一点盐。
葱花炒的有一点焦色，鸡蛋被搅成了缕状，一份简单的蛋炒饭，果腹足矣，厨艺什么的，完全谈不上。
可是这份在沈莫眼里差强人意的搭配，已经快把琳达迷晕了。
那个红润鲜亮的色泽，那个缤纷奇妙的食材搭配，还有这种酸辣甜似乎都掺杂的香气。
黑的是什么？红色的碎末是辣椒么？红的和白的应该是萝卜和土豆吧？为什么看起来口感特别好的样子？
炒饭在中餐馆吃过啊，为什么现在觉得这两个放在一起格外诱人，格外美味呢？
叮~！鱼香肉丝加蛋炒饭组合对琳达造成了会心一击。
沈莫突然有种不好的预感。
自从来了腐国，她不好的预感几乎都应验了。
……
晚上。
亚瑟在走廊里踟蹰了许久，终于敲响了妈妈的房门，在哈特家的住宅里，每个人都有自己的独立空间，他们也必须要学会尊重别人的独立空间。
“进来吧。”何勉韵匆匆收好手里写着电话号码的纸条，调整好了脸上的情绪才让亚瑟进来。
“妈妈，我周末想去cici那里。”亚瑟进门之后直接对他的妈妈说。
“亚瑟？”何勉韵用疑惑的眼光看着来自己最疼爱的“第一个儿子”。
虽然已经知道自从半个月前亚瑟跑出去又被小夕找回来之后他不再像以前那样排斥自己的姐姐。但是何勉韵没想到，除了总是在周五开始收拾行李的弗雷德和凯瑟琳，还有亚瑟也这么喜欢去找小夕。
“亚瑟，我记得你周末经常要去打篮球？”
“去了cici那里我也可以打篮球。”
“噢？”何勉韵用审视的目光看着自己即将十二岁的儿子。“亚瑟，我很想知道你是怎么看待cici的，虽然弗雷德他们都没有说，但是我知道上次你们的争吵就是因为cici。”何勉韵对亚瑟的想法很好奇，在她的眼中自己的大女儿稳重有余活泼不足，做事情有点滴水不漏的感觉，不太像她，也不太像沈爱民，这也导致了她对自己沈莫的亲近总是隔了一层。
亚瑟是个聪明敏感的孩子，他察觉到了自己和小夕之间并不亲近的关系，甚至也为此生小夕的气，所以她才让他们去和小夕多多相处，没想到才两天，自己这个最别扭的儿子已经被收服了。
亚瑟的脸有一点泛红，表情有一点羞赧：“cici是个很好的姐姐，她对我和弗雷德还有凯瑟琳都很好，虽然我们之前有些不愉快的事情，但是那是因为我自己的问题，现在我真的很喜欢cici。”
“你比较……喜欢她哪一点？”哈特太太觉得亚瑟现在这副主动承认错误并且不好意思的样子真是许久不见了。
亚瑟被这个问题难住了。
姐姐踢人如踢狗……这个肯定不能说，抽人的样子比猫女还帅气……这个还是不能说，踩着坏人的时候骄傲如女王……不，我是个爱护妈妈心脏的好孩子……背着自己的时候让人感觉很温暖……我才没有把鼻涕眼泪流到她身上呢！
很温柔……很爱护我们……同时充满了……勇气，性格很好……”亚瑟牙疼地罗织着自己也不语言来夸赞自己的姐姐。
何勉韵忍不住笑了：“亚瑟，你把cici说的好像公主一样。”
亚瑟涨红了脸，绞尽脑汁地想了想，终于有一句能说的了：“cici做的东西好吃。”
何女士脸上的笑容慢慢淡了下去，她的左手攥了一下拳头，像是把澎湃而起的复杂情绪压制在手心里：“亚瑟，我会考虑你的申请，但是你这个星期剩下的几天不能再做出什么让爸爸妈妈觉得为难的事情了。”
“好的，妈妈。”知道周末有机会去找cici，亚瑟心情愉快地打算离开妈妈的房间。
“等等，亚瑟，cici的功课很忙，你尽可能别让她浪费时间做吃的，你们都注定应该是更高层次的人。”
亚瑟心情愉快地点了点头，尽管他不是很明白妈妈是什么意思，但是他找cici只是因为喜欢亲近她，吃东西只能说是附带，有没有，关系不大。
房间里只留下了何勉韵一个人。
她转身，看着梳妆镜里端庄得体的妇人，她脖子上随便带着的宝石项链，曾经那个最爱她的男人倾家荡产也换不回来。
就因为他是个厨子！就因为他是个厨子，所以他死了！
厨子！
厨子！！
厨子！！！
何勉韵狠狠地把桌上的首饰盒摔到了地上。
“你已经毁了爱民毁了大朝，你为什么还不放过小夕！”
那天深夜，她终于照着号码纸条上的电话拨了过去。
第五十四章 试验
天还黑着的，沈老头就穿着军大衣拖着鞋子出了门，没办法，前几天他孙子怕他闷的慌，又从别人那里抱来了一条小狗，才两个多月的小洋狗，巴掌大小，蹲在院子里都能被猫给挠了。老头子没办法，又不能眼睁睁地看着小狗被欺负死，只能天天抱着搂着，任由小狗哼哼唧唧地腻歪在他身边，被黏糊烦了，沈抱石干脆给小狗起名叫小腻歪。
两个月的小狗就像是还没断奶的孩子一样，一大早就吚吚呜呜的叫了起来，可怜的沈老爷子起来披着外衣抱着狗在院子里转了两圈，小腻歪还是小可怜一样地低低叫着。
沈抱石拍了一下脑门恍然大悟，小祖宗你这是饿了呀？
“小腻歪！跟小夕小时候一样腻歪！哼唧哼唧的小祖宗！”
厨房里空空如也，沈老爷子就只能穿好了大衣顶着风往店里头来。
小腻歪躲在他的大衣里头，就一对小耳朵尖儿在露在领口外面，小撮的细毛让风吹得颠三倒四。
就像过去几十年间的每一天一样，沈家的饺子馆从清晨五点多老板买菜回来之后就开始了一天轰轰烈烈的忙碌。
沈家的饺子馆有整个太平区最新鲜的肉，最新鲜的蔬菜，和最新鲜的海鲜。肉要用手切成小丁，不捶不剁，保证肉丁本身的鲜嫩和口感，蔬菜清洗干净后控水，同样切碎，海鲜的处理就要更讲究一些了。
鲅鱼要去皮剔骨，留下鱼肉打成泥，然后调上肉馅儿添水打浆，让整个饺子的味道浑然一体，馅料口感鲜美实在。
墨鱼要先取出墨囊，里面的墨汁过滤之后调成面皮，留下墨鱼肉打成泥，加点蛋清和胡椒粉调剂去腥。成型的饺子外面是黑的，里面是白的，煮熟之后在用筷子夹开，流出无色透明的汤汁，再就是黑白分明什么都不浪费的墨鱼水饺了。
虾仁儿和海肠水饺的做法大同小异，用新鲜的材料切成小段，合着肉馅儿韭菜包进饺子皮里面，倒是最简单的。
沈何朝一个人从车上搬下来半盆活虾，几个在后厨收拾东西的跟刀打荷看见了，都招呼着来搭把手。
他一边走着，盆里的虾还在做虾生最后的挣扎，把水噼里啪啦地甩到他的脸上，凉凉的。
小帮工颠颠儿迎了过去，作势要把虾盆子接过来，结果被沈何朝扫了一眼，就立刻闪到一边装死去了。
没办法，连虾带水少说五六十斤重，加上这个铁盆，六七十斤也有了，师父是天生神力，同事们是五大三粗，就他这幅小身板，真抬了起来还不得栽盆里去。
小帮工只能鼓着腮帮子拿起扫把呼啦啦地开始扫着地上的水印子，期间沈何朝又带了几个帮厨把小三轮上各种各样的食材都卸了下来。
看着壮实的汉子们一只脚又一只脚地迈过自己的扫把，小帮工傻兮兮地自己比量了一下脚的大小，然后为自己的长势默哀了一下。
这一默哀不要紧，他站在中间不动了，搬着韭菜往里走的人直接被挡了下来，搬着韭菜的又挡了身后扛着葱的，扛着葱的别住了门口拎着带鱼的……在最后的沈何朝毫无所觉地往肩上把面粉袋子一抗，下落的面粉袋子被身后那人肩头的鲅鱼盒子一划，面粉就铺天盖地地糊了沈何朝一头一脸。
正好让沈老头看了一场闹剧。
“冒冒失失！冒冒失失！”沈老头一边给沈何朝拍打着身上的面粉一边数落着这群不靠谱的小年轻。
浑然不觉自己鼓鼓囊囊的领口里小腻歪正瞪着眼支棱着耳朵看热闹。
苦心经营几十年的大师形象被一条头顶面粉打喷嚏的小狗毁了个干净。
沈何朝头上脖子上本就出了汗，面粉黏在上面擦擦拍拍的都弄不干净，沈抱石干脆打发他回家洗澡去了。
几个帮厨扫地的扫地，搬东西的搬东西，只有可怜的小帮工自知闯了祸只能躲到柜台里等着挨训。
沈抱石还顾不上他，打发了一头白面的大朝，他怀里还有个要吃蛋黄的小腻歪，抱着吚吚呜呜叫着的小狗崽他就蹲在了厨房的门口。
就在此时，电话响了。
小帮工看了一眼号码……未知号码，踢踢踏踏跑去找师公。
“师公师公，电话响了。”
老爷子蹲在墙角里搓着蛋黄：“谁打的，接起来呀。”
“不知道谁打的。”小帮工挠了挠头，看了眼小腻歪。
抬头，瞪眼：“号码也不会看么？”
小帮工又想缩了：“写、写的未知号码。”
“未知号码？”难道是那个丫头有事儿打电话过来了？
把手里的整个蛋黄扔地上，沈抱石三步变作两步挤到了柜台里。
“喂？丫头？”
“……”
“丫头？”
“……”
“说话呀？”
“……”
“……咔嚓，嘟嘟嘟嘟嘟……”电话被挂断了。
老爷子仔细看了一眼电话，发现真是对方挂断了，心里觉得不对劲：“一大早来浪费电话费。”
旁边小帮工抱着小腻歪，一人一狗傻乎乎地看着沈抱石
“师公，谁的电话呀？”
“不知道。”
“原来师公你也不知道啊……”
“我还没念叨你呢，你看你把你师傅给连累的！还不去后面洗菜去！”
“哦！”小帮工扭头往厨房里蹿。
“回来，把狗还我！”老爷子一拍柜台，气势全开。
……
打发了小徒孙，沈抱石还是觉得自己心里不对劲儿。
小夕不是打电话不说话的人呀，她得有什么事儿才能别别扭扭地挂了电话呀？
再说了，死丫头一向报喜不报忧，这么怂的事儿她是肯定不会干。
那会是谁打的电话呢？
一代名厨给小腻歪揉着毛，心里乱糟糟的。
“要带着哥哥出去涨见识？就你那把老骨头？”
“就在省内转转啊，也行，你们让哥哥接电话……你又把哥哥打发走了！”
“让雷子开车你们坐车去？好，这样不那么累。”
“好了，我知道了，我不会往家里打电话的，我知道你们要外出到年前才回来，每周五还是这个时间你打给我？好的。”
亚瑟站在沈莫的身后，听着她用中文低声打着电话。
表情放松，语气轻快，凭借着自己半吊子的中文，他听见了好多声的“哥哥”……哥哥……？
扣了电话，沈莫转身就看见亚瑟背着包站在自己的身后。
漂亮的小脸上没有一丝表情。
“亚瑟？你是来我这里度假的还是来我这里装雕像的？”她敲了下亚瑟的脑门，心情愉快地打趣自己的金毛弟弟。抬起手，沈莫接过亚瑟手里的篮球袋子，另一只手里还提着刚买的蔬菜。
“刚刚的电话是谁打的？”
“我爷爷。”沈莫拎着东西上楼，
亚瑟站在原地不动：“为什么你还和他们联系？”
cici不是要永远留在腐国的么？为什么还和华夏的亲人打电话？刚刚她笑着说话的样子，他们一家人都从来没见过。
在cici的心里那些才是她真正的亲人吧？
沈莫停住步子转过头看他：“你说什么？”
“你不是要永远留在腐国么？妈妈说你会一直在腐国的。”亚瑟觉得自己被欺骗了、被伤害了，一颗刚刚接纳了姐姐的心再一次千疮百孔了。
“我会在腐国学习，但是我终究要回去，我从小生长在华夏，那里有属于我的根。”沈莫没多少“爱国情怀”，可她知道自己割舍不下那里，也从没有想过割舍。
亚瑟觉得心里难受极了：“你不想留在腐国就别来呀！我讨厌你。”
哎呀我去，又是这句台词。
沈莫一把举起手里的篮球袋子对着酝酿着情绪随时准备跑走的亚瑟说：“如果你再玩离家出走的这一套我就把你的球直接拍你脑袋上。”
你以大欺小！你骗人！你不是好姐姐！亚瑟的心里愤怒的情绪在翻腾……那天晚上cici脚踩劫匪的样子又浮现在了亚瑟的眼前。
“哦……”金发男孩儿非常识时务地小步跟了上来。
一直坐在窗边看书的泰勒夫人微笑着看着姐弟两个一前一后地上楼去了。
“今天晚上哈维和迈尔斯也会来吃饭，我问过迈尔斯了，他说星期天可以带你出去玩。”
“为什么是他陪我？”亚瑟很想指责cici这种不负责任的做法，可是话到了嘴边又生生吞了回去。
cici是大魔王qaq。
沈莫看着亚瑟一脸的不甘不愿，笑着揪了一下他的脸蛋，跟着苏仟这种人混久了，她也喜欢捏包子脸了：“因为我星期天要去餐馆打工，同事请假了，我要从上午十点干到晚上十点。”
打工？大魔王打工？打工的大魔王？
亚瑟的内心世界被“刷碗的大魔王”，“端盘子的大魔王”，“职业性微笑的大魔王”刷屏了。
“那我陪你去打工吧！”真好奇cici大魔王要打工的地方是什么样子的。
“你确定？”沈莫挑眉看着自己“傻白甜”的弟弟，那一群节操尽碎的家伙看见他一定会很开心。
“嗯嗯”亚瑟点了点头，心情终于好了起来。。
沈莫郑重地拍了拍亚瑟的肩膀：“别后悔啊。”
为你即将颠覆的三观默哀吧，我的傻弟弟。
第五十五章 闹事
站在panda餐厅的门口，年龄还不到12岁身高不到170厘米的亚瑟·哈特先生觉得自己已经陷入了爱河。
美丽的女孩儿穿着橘黄色的改良唐装，长发披肩，举止温柔，连笑声都让人觉得舒服极了。
“英俊的骑士，你是cici的男朋友么？”美好如湖中女妖的女孩儿用蕴藏了星空与湖泊的双眸看着他。
亚瑟揪了下自己的衣角防止自己脸红：“我不是……我……cici是我姐姐。”
“姐姐？”苏仟抬眼回忆了一下沈莫明显东方人特质的脸，又瞅了瞅眼前品色纯正的金发小番茄，大概明白自己雇佣的店员也是个身世复杂的倒霉蛋。
等等，为什么是“也”？
沈莫在杂物间里把头发扎成了一个单包子头，再换好了工作服，刚走出来看见的就是苏仟把魔掌伸向自己的傻白甜弟弟。
“苏仟，别调戏他，他离成年还有好几年。”
“唔，真遗憾。”纤细优美的手指戳了一下亚瑟·番茄·哈特的脸，苏女神（经）玩味地看着小男孩儿脸上的热度快要爆表了。
亚瑟继续扭扭捏捏，努力拿出自己面对那些同龄女孩儿时的绅士范儿：“sue……仙？我叫亚瑟，亚瑟·哈特，你可以叫我亚瑟。”
苏仟在沈莫的瞪视下慢慢收回捏向亚瑟脸庞的爪子：“我叫mary·su，你可以叫我mary，我是这家店的老板。”
苏仟对着男孩儿轻轻眨了下眼睛，亚瑟只觉得自己每一秒都在刷新自己的心跳频率上限。
这时，他的女神被他的无良大魔王姐姐一把给拖走了：“快去查验一下送来的菜有没有问题，今天要做意大利面、烤鸡翅和罗宋汤。”
意大利面，是的，只是意大利面，但是你不知道自己将要吃到的是长面还是通心粉或者是又细又长的天使面；就像你不知道自己面对的会是海鲜口味、番茄口味还是传统的蛋汁培根和肉酱，也有可能烤箱里刚拿出来的焗意面，或者是洒了蒜末和迷迭香的地中海风味炒面。
作为一名顾客，在panda你什么都不知道，因为这个憨态可掬的吉祥物下面掩盖的是一个以玩世不恭为己任的老板和一个以随心所欲为原则的大厨。连他们都不能确定自己下一秒的想法会不会如脱缰的野狗一样撒欢到自己也找不到的地方。
亚瑟还不知道这个餐馆到底有多奇葩，他像是一只进了狼窝而不自知的呆鹅一样扯着脖子兴奋地看着这个小小的餐厅。
那个木头柜子上的东西是灯么？为什么外面的一层好像是纸或者布？大胡子的厨子一直在看书，好像很用功的样子……金发蓝眼小帅哥观赏着这个兼有异国情调的小餐厅，另一边的苏仟和沈莫也在观察着他。
“你从哪找了这么个二了吧唧的弟弟？”
“我妈生的……”沈莫回了苏仟一个死鱼眼，谁二了吧唧？再二也是我弟弟好么？
苏仟仪态万千地吃了一粒花生米：“你妈是混血儿？这金发挺正的呀。”
沈莫点了点头：“我外婆是法国人。”
苏仟点点头，又吃了一粒花生米：“说吧，你拿老俞的花生米来贿赂我是为了干啥？”
“我看她对你印象很好，你想办法让他回去之后别主动提起我在你们这打工的事儿。我本来想找我邻居帮忙说服教育一下的，结果他今天非要跟着我过来。”
“你怎么不直接扯个原因，别告诉他你打工不就行了。”
“这个小家伙又二又驴，我跟他的关系刚缓和，撒谎不太好。”沈莫面带微笑一脸的温厚纯良。
苏仟看着面前这货的表情差点把隔夜饭吐出来，别人不知道她还不知道么？这个家伙骨子里和她一样，又酸又硬又辣，行事做派标准的老油子。
一脸纯良也就骗骗你弟弟吧。
小手一抖，花生皮扔在了地板上，苏仟一脸黄世仁地跟自己自己身边的“小服务生说”：“去，把地扫了。”
沈莫笑了一声去拿了扫把，眼睛的余光看见苏仟缓缓走向自己的弟弟。
虽然panda餐厅不按照牌理出牌的作风让很多只想一餐果腹的客人吃不消。同时因为这种特色的模式渐渐也吸引了很多追求新奇的客人慕名而来，毕竟这里的厨子手艺确实相当出色，来一场美味的冒险，对于他们来说也是无趣生活中的调剂。
真是不知道苏仟到底有什么本事，跟她“恳谈”过的亚瑟简直像是吃了*药一样，对他的“mary姐姐”言听计从百依百顺，对着自己的大魔王姐姐也乖乖巧巧地一口一个“姐姐工作辛苦啦”“姐姐要不要喝点水？”“姐姐的制服好漂亮”……
烦的沈莫差点把铁盘子砸在苏仟的脑袋上，这是被说服了么？这时被洗脑了吧？
周末的中午人来人往，金发的亚瑟或是站着或是坐着看着别人吃东西总觉得突兀，就算是低头玩着游戏机也觉得自己跟这个餐馆格格不入。
苏仟看着没人理会的可怜的小孩儿，露出了一个特别特别温柔的笑容。
五分钟后，一只新鲜可爱的熊猫出现在了餐馆的大门口。
无良老板掐着腰满脸得意地望着有一双蓝眼睛的熊猫坐在门口的凳子上——爪子里还玩着游戏机的熊猫。
“看，一举两得。”
沈莫实在不忍心自己的弟弟被苏仟玩成这样：“亚瑟，感觉还好么？要不我打电话让哈维先生来接你回家？他和迈尔斯今天白天都在公寓里。”
“熊猫”摇了摇头，低下头继续打游戏机：“我觉得挺好的，而且，这个叫panda？太可爱了，mary说她一会儿可以给我在餐馆门口拍张照片，我从来没有扮成这样！看！很帅气！。”他挥动了一下自己的圆滚滚的“爪子”。
“好吧，你现在看起来帅极了。”沈莫用看待神经病的眼光看了一眼“玩着游戏机的熊猫”，扭头回了餐馆里。
傻弟弟的三观没被刷新，自己的三观倒是被刷新了。
亚瑟这到底是有多傻？还能更傻么？再傻一点就可以申请世界纪录了吧？
直到忙忙碌碌的午餐时段终于过去，包括亚瑟在内的所有人才开始享用他们迟来的午餐。
午餐是扒鸡翅盖浇饭——明显是因为今天进货的时候多买了一些鸡翅膀。
所谓的扒就是把鸡翅处理干净之后腌制一下之后炸成金黄色，葱姜爆锅，鸡翅翻炒，再放入蚝油、料酒、糖和胡椒粉，添高汤把鸡翅焖到酥烂。一整个鸡翅扒出来之后，翅根是肉多味香，翅中是口感细滑，而翅尖则是味道浓郁口感酥软。
除了被鸡翅的汤汁浇上的米饭，旁边还搭配了西兰花和用香醋辣椒油拌好的焯水木耳。
亚瑟姿态凶残地吃掉了七只整翅和两盘米饭，最后擦着嘴心情极好地表示这个长着胡子的东方大厨做的饭真是太好吃了，哎呀从来没有吃过这么好吃的饭呢！
沈莫：“呵呵……”
改天让你知道贵妃鸡翅，可乐鸡翅，三杯鸡翅，椒盐烤鸡翅，柠香烤翅，盐焗鸡翅，炖鸡翅，焖鸡翅，烧鸡翅都是什么味道，不让你吃到爽我跟你姓！
前任大厨的战意之火熊熊燃烧。
借着夸奖食物跟苏仟献殷勤的亚瑟顿觉周身一凉。
吃完了饭，俞正味带着黑豆回厨房开始准备晚上要用的食材，餐厅里只剩了沈莫、苏仟和亚瑟三个人在玩游戏机——准确地说应该是苏仟在玩着亚瑟的游戏机，亚瑟在瞻仰自己的女神，沈莫在围观两个逗比。
玩的正开心，三个壮汉毫不客气地打开门走了进来。
“这是餐厅？我们要吃饭！”
“我们要吃法国大餐！”
“我要披萨！”
注视着三个人手里的铁棍，苏仟慢慢站直了身子，这根本不是来吃饭的，这是来恐吓加打劫的。
“我们这里是中餐厅，没有法国大餐，也没有披萨，给你们一百磅，你换一家餐厅吧。”
三个男人看着容貌娇美的苏仟，口水都快流出来了。
劫匪1号：“没有吃的，我们就要吃你了。”
劫匪2号：“不对，是她吃我们。”
劫匪3号：“吃我们三个。”
三个人自娱自乐说得唾沫横流，还用令人作呕的眼神在苏仟的胸上腿上腰上蹭来蹭去。
苏仟被他们的表情恶心地抖了一下，悄悄退后了一步，默默挡在了亚瑟的前面。
“去后面叫人，快。”她低声对自己身后的小孩儿和“弱女子”说道。
回答她的是亚瑟摁游戏机的声音。
“……”难道这个小帅哥是个隐形智障？听不懂人话么？
苏仟正在心里问候着亚瑟的大脑回路，在她的另一边，沈莫敲了敲她的脑袋：“这事儿你是打算报警呢？还是不打算报警呢？”
“嗯？”苏仟瞪大了眼睛。
为什么我听不懂你在说什么？是她们两个都被吓傻了，还是我自己才是真的隐形智障？
“没事儿，慢慢想。”沈莫一手揉了揉她的脑袋，另一只手从衣服后面抽出了一根钢钎，缓步地朝着三个人走了过去。
这时其中的一个劫匪还略有犹豫地说着：“我怎么觉得这个小妞儿有点眼熟？”
苏仟已经被那根刚刚出现的钢钎震撼了。
！！这又是从哪里弄出来的？姑娘你是变魔术么？为什么来了三个打劫的我现在完全不认识这个世界了？
第五十六章 糕点
咳……由于部分镜头过于血腥残酷，并且执行者多次攻击对方三人不能用语言描述的身体部位，所以长达20分钟的单方面碾压的画面大家可以自行脑补了。
总之，等到俞正味和黑豆听到前面的异响一人举着菜刀一人拿着锅盖全副武装冲出来的时候，沈莫已经像个女王坐在桌子上，脚下踩着三个叠成了一摞的“抢劫犯”。
在一旁坐着的，他们一向不可一世的老板此时笑的格外的灿烂，灿烂地让人牙酸。
“我已经叫人来处理了，他们马上就到。”苏大老板看着这三个猥琐男的表情像是看着一坨狗屎。
黑豆被沈莫霸气侧漏的样子吓到了，他环顾四周，发现只有小亚瑟的气场还算正常，于是磨磨蹭蹭地晃到了亚瑟的身边。
“hi~你的姐姐，是学什么的？”
“法律呀，我姐姐在y大读法律系。”有这么一个文武双全的姐姐，亚瑟感到十分之骄傲。
“y大？你确定不是超人学校？或者蝙蝠侠学校？”
回答他的是亚瑟看傻子的白眼。
五分钟后，几个穿着黑色西装的人冲进来，他们冲着苏仟齐齐鞠了个躬，然后就态度凶悍地两人一组把三个劫匪带了出去。
俞正味老神在在地没什么反应，沈莫早就猜到苏仟不是什么普通人，只有黑豆和亚瑟站在一起用几乎一模一样的呆滞表情看着他们面前发生的一切。
#每个人都在用实际行动刷新我们的世界观#
11月第四个周日的上午，沈莫正在房间里锻炼身体。
棕色的运动毯上，她两腿劈叉成一字马，把上身尽量往一只脚的方向压了过去，略有些宽松的运动衣遮不住女孩儿曼妙的曲线，她的手臂伸展开来，像是一只正在小憩的天鹅。
依旧一身嬉皮士风格的迈尔斯敲响了沈莫家的大门。
开门的时候，沈莫的额头上还有未擦干的汗水，刚刚运动完的她双颊红润，眼眸明亮，扑面而来的青春气息让迈尔斯情不自禁地吹了声口哨。
“cici，上帝创造你的时候一定是太偏爱你了，你的美貌简直令人惊叹！……好吧，你的美貌只是比你的厨艺稍微逊色那么一点点。”
“如果我想听赞美大可以去看莎士比亚，没必要站在门口和你面对面。”
迈尔斯这个家伙贪花好色又有些人来疯，上个周沈莫炖给亚瑟炖鸡汤的时候他在楼上又唱又跳，弄得整个街区的人都打开窗子围观。
实在不能怪沈莫对这个家伙不假辞色，给点阳光就灿烂成得了狂躁症的向日葵，这种家伙……让沈莫无比手痒。
“今天是感恩节，这是非常好吃的南瓜馅饼！”迈尔斯看到东方小天使脸色不太好看，立刻把自己手里的纸盒抬起来献宝。
“感恩节？”沈莫愣了一下。
腐国人是不过感恩节的，大西洋彼岸的那个国家才有这个具有历史意义和讽刺意义的节日。
迈尔斯挺胸抬头两眼放电地看着她：“我身上这么强烈的自由浪漫的气息……”
自由浪漫的迈尔斯突然表情僵住说不出话了。
自由浪漫的迈尔斯双肩上出现了一双手。
自由浪漫的迈尔斯突然双脚离地了。
自由浪漫的迈尔斯被人提了起来。
比他高半个头的金发碧眼肌肉男分分钟把他拎到了一边。
“早安cici。”正直严肃的哈维先生好像什么事都没发生一样地和沈莫打招呼。
“早安”沈莫笑着跟哈维打招呼。
相比较迈尔斯火星人的思维，沈莫深觉还是和地球人打交道更令人愉快。
哈维从迈尔斯手里把纸盒拽了出来：“这是迈尔斯的母亲——我的姑妈做的南瓜馅饼，感恩节快乐。”
沈莫接过纸盒，看到迈尔斯被哈维挡在身后还上蹿下跳刷存在感，又看到哈维一脸正直但是眼睛的余光频频瞟向自己的厨房，差点忍不住笑了出来。
“我这儿有一点中式点心，还有中国绿茶，一起来尝尝吧。”
哈维不出意料地用一脸正直的表情答应了下来。
点心是苏仟发给员工的周末福利，山药糕和白米糕。
山药糕是用蒸熟的山药打成泥，掺入糯米粉粳米粉白糖猪油反复蒸制成油滑细腻，再在其中夹入手工调制的枣泥，压入模具里定型之后蒸几分钟，就成了枣泥山药糕。
白米糕的做法就要简单一点，发酵的糖水米浆加入泡打粉二次发酵之后上锅蒸熟就可以了。
小巧可爱的粽子型山药糕，红白相间。白米糕放在纸杯蛋糕的模具里蒸出来，看起来像是烤制之后被去掉了颜色的蛋糕。
白米糕和山药糕都属于味道清甜的点心，相比较西式点心，味道有点温吞寡淡，俞正味做这个出来也是因为知道自己做了之后很可能在店里卖不出去，干脆就分给员工们吃好了。
沈莫本人的口味偏向清淡，对甜食兴趣不大，这两种看起来可爱又可口的点心她勉强吃了一样吃了一块块就放在了一边，现在有这两个家伙送胃上门，她就勉为其难让他们帮忙解决掉。
白色的点心，一块有四分之一个手掌大小，一碟是红白相间，一碟则好像白色的纸杯蛋糕。
一杯绿中点黄，茶叶漂展的中国茶。
让哈维和迈尔斯来形容吃到这种点心的感觉，那就是甜美……由甘甜引出的美味，美在形美在内，随着甜香一起触动味蕾的是心里同样的甜美舒畅。
初初入口是香，山药香还有米香，带着食物最原始的气息，香的温和又别致。
然后是甜，蜂蜜白糖的甜美浸透了整块点心，与前面的香融和在一起，香甜二字，就是为了此时此景。
最后是酸，微酸，大枣自春到秋的孕育，是那种略酸浓甜的味道，米浆反复发酵的贮藏，是那种似有似无的酸意。
香甜之中乍然出现的酸味，那么恰到好处，就好像画龙之后神笔点睛，就好像山势回转奇峰陡现，
两种点心，由香到酸不过须臾，却好像让人看到了绮丽跌宕的风景，
香意有时，甜意有尽，酸意滋生于此间，可是这种酸并不应长久存在。
所以一杯绿茶喝下，口中种种自此归于平淡。
哈维恍惚觉得这个点心就像是面前的女孩儿，看起来只是精致纤细，但是从里到外无一处不散发着特有的魅力，并且她并没有意识到自己的种种的美好，总是像这杯淡黄的茶水一样，把别人的感慨和赞美归于一种不动声色的平淡，但是同时也把最美好的印象留在了别人的心里。
也就是在这同一天，在世界的另一个角落，也有人的生活开始走向不再平淡的另一条路。
华夏鲁地省城
时节已近初冬，刚过了饭点，省城的小巷子里杳无人烟，只有几个小饭馆门口的遮雨棚子在冷风里打着颤，几个破塑料袋不知道从哪个陈年的旮旯里被风揪了出来，晃晃悠悠地在地上打了个转儿，接着又被风卷走了。
巷子口走来两个穿着厚外套的人，高个儿的手上拎了一个摇摇晃晃的盒子，被风一吹，他紧了紧身上厚厚的棉夹克。略矮的那位走在前面，最显眼的是一双和身上的暗色大衣完全不搭调的蓝色运动鞋。
“羊肉汤，要汤白，肉香，油水相溶，鲜而不膻……我领你去的这家，绝对是省城里羊汤最好的一家，别说太平区，整个鲁地能比他好的一只手也能数过来。”走在前面的是一位老人，他似乎有些难以抑制自己的激动，自打进了巷子就就开始侃侃而谈。
这也就算了，在巷子里走了几步，他低下头摘下帽子，当着冷风里顺了顺自己斑白的头发，再走了几步，又整了整自己的呢子大衣，顺便目光似有似无地扫过自己脚上纤尘不染的运动鞋。
高个子的年轻人一只手拎着盒子另一只手拎着一个小篮子跟在他后面，亦步亦趋地跟着，勤勤恳恳地提着，一直沉默着。
“徐家老羊汤，就是这儿了！”老头儿指了指红地儿白字儿的招牌，说话的声音又大了二分。
正是秋尾冬头，北方人都讲究吃点羊肉暖身进补，现在不过一点多，小小的馆子里只有七八个客人正一边看着店里的电视一边喝着羊汤。
看到这个情景，老人愣了一下。
年轻人在他身后看他小退了一步，大概明白他是想看看自己有没有走错地方。
老徐家的羊汤，应该是宾客满门客似云来才对啊，这、这哪里像是汤味极佳的地方？
第五十七章 图谋
此时灶上已经停了火，一个歪戴着厨师帽的中年男人混在食客堆里正在看篮球比赛。
闻了一下在空气中兜转消散的鲜香气，老人扣了扣自己手边的餐桌。
“老板！来两碗羊杂汤两张面饼。”
挑了一张干净的桌子正襟危坐，老人看了一眼水杯上的陈垢，眉头拧的更紧了。
“哎哎，来了。”身后两个食客拍了下中年男人的肩膀，这位厨子才反应过来，目光恋恋不舍地黏在电视屏幕上，跌跌撞撞地进了后厨。
刚进去没几秒，男人又跑了出来：“投篮了么投篮了么？”说着又挤在几个食客的后面目不转睛地看了起来。
“老板！我们在等着汤了！”等了五六分钟分钟，后厨水开声音前面都听见了，中年人依然无动于衷，穿着大衣的老头子心下的不满愈发强烈。
这时，坐在他对面的年轻人伸出手拍了拍他的手臂，这才让他没有愤而跳起。
“急什么？赶着投胎呢？”厨子无所谓地挥了挥手，依然在看着自己的球赛。
“啪！”
老人忍无可忍拍案而起。
“大朝，咱们走！”
一老一少两人这就要抬步离开小馆子。
正巧，此时一个中年妇人拎着几个塑料袋子一步一步地挪了进来。
“老徐你快点接一下……哎呀，两位吃好啦？两位下次再来啊！”妇人摆着一位颇为职业化的笑脸习惯性地招呼着，转眼看到了两人中间空荡荡的餐桌，还有电视机前面看得津津有味的厨子。
“徐大宝我【哔……】你祖宗！”亲妈脸瞬间变后妈脸，妇人把手里的塑料袋往地上一丢就气冲冲地扑向中年厨子。
“我让你看球！”抡起厚实的巴掌，她一把甩在男人的后脑勺上，原本歪歪的厨师帽被甩到了桌子上。
几个食客见势不妙，或是留下几张票子，或是趁乱抹抹嘴就偷偷离开了。
男人倒没有还手，嘴里哎呀哎呀叫了两声抱着头就往后厨蹿了过去。
被这一幕惊呆的一老一少看着闹哄哄的场面，心里不禁都焦急了起来。
后厨汤冒了！兹拉兹拉浇在路子上的声音，这两位怎么就不管呢？那是一锅老羊汤啊，要是被大火烧散了味儿可就几天都没有好汤底了。
店主们在一边厮打，食客们在一边心焦，正闹哄着，一个苍老浑厚的声音猛然响起。
“闹什么！汤都快烧干了！”话音未落，一位满头白发的老人一瘸一拐地从厨房后面的院子门走了进来。
“一个不务正业！一个心思不正！我好好徐家的招牌都被你们败坏了！还不快去盛汤给客人！”
老人中气十足地拍了下中年男人的肩膀，大有一巴掌把人扇进厨房的架势。
此时，站在餐厅里的老人看着慢慢挪着步子的老人，激动了起来。
“徐小勺！”
“……沈小刀！”
这一对被怠慢的客人，正是沈抱石和沈何朝祖孙两个。
而那位老人，正是徐家老羊汤的真正主事人，徐汉生。
大白羊汤成名于百多年前，以其色白似奶、水脂交融、鲜而不膻、香而不腻而驰名于中外，在自旧朝到前代的几本饮食传记和华夏名菜谱中，大白羊汤都是唯一以汤入谱的名菜，称之为天下第一汤，并非夸耀。
徐汉生就是大白羊汤正经的嫡系传人，只是世事流转，当年他跟随父亲北上京城又恰逢外倭扣边内乱频仍，父子二人被困于军阀统治之下的京城，被乱军裹挟南下又被战火驱赶回了京城，
战乱终结后，他又经历了灰色清算，几次三番，待到徐汉生在国家平定之后回到故乡已经年近不惑。也是到了此时他才发现自己叔叔的一支已经彻底取代了他的父亲成为了正宗的大白羊汤的传人，而他自己只能再次背井离乡，躲在了省城小巷子里，一个小小的店面一开就是二十多年。
沈抱石正是他在京城学厨时候认识的好友。
几十年不见，两个人面对面，桌子上搁着一壶烫好的曲酒，旁边还有两个小菜。
你一句，我一句，从当年的繁华到如今的衰败，从当年的乱世到如今的太平，两人刚认识的时候都不过是垂髫小童，现在都成了古稀老者，他们能相互倾诉的故事太多，说来说去，太阳就沉到山后去了。
两个人也终于说到了各自的子孙后代。
“唉，我这个儿子我教了二十多年，一点都学不进去，娶了个媳妇也不是个能撑门立户的，孙子也……”老人长叹了一口气，觉得自己后继无人，就是把心操碎了也没有用。
“我家爱民去了，幸好还给我留下了孙子，喏，这是我大孙子大朝。”沈抱石向自己的老友介绍自己的孙子，虽然脸上是那种随随便便介绍下的表情，但是心里已经有了几分显摆的意思。
白发徐老头打量了一直坐在旁边的沈何朝一眼，只见他目光清正，神色平和，心里已经是又嫉又羡。再拉过沈何朝的手一看，虎口厚茧，指间有力，腕部筋肉结实，好一双标准好厨子的手，胸腔里的酸水就开始咕嘟咕嘟冒个不停。
好苗子啊，还是个肯下苦功的好苗子。
看着对面老伙计得意的表情，徐老头生生把涌到舌尖的酸水咽了回去，不能说酸话，说了这老小子更得意了。
“我怎么记得你有两个孙子？怎么就带出一个来？小的呢？”
嘿嘿，说起小孙女，沈抱石又添了两分得色，他破天荒地翘起了二郎腿，好让别人都看得见他脚上这双崭新的蓝色运动鞋。
“小的念书有天分，现在搁腐国念大学，念完大学还要念硕士，学费都不用掏。”脚晃啊晃。
徐汉生只当自己看不见那双怎么看怎么别扭的鞋子。当他不知道？一准是他孙女孝敬的，这老小子这么些年一直这样，有话不往明了说，有屁净找没人的地儿放！
“那你们家那把折燕刀，你大孙子能用了？”想起老沈家祖传的宝贝，徐汉生忍不住问了出来。
“他随了我和爱民，用金柄刀不错，用折燕，缺了那份巧劲儿。”沈何朝用不了折燕刀，沈抱石的心里不无遗憾，但是想想至少沈家的手艺能在自己的手里传下去，也就不觉得有多少不如意了，几代人都用不得，也不差大朝这一代了。
“自从你们沈家的勾鱼刀在洋人来的时候弄没了，你们这百多年一直没人用折燕刀啊，真可惜了一把好刀。”
徐汉生啧啧叹了两声，总算把肚子里的那点小羡慕给压了下去。
你后人有本事又咋样？老祖宗传下的东西你们还是用不了！
“说到折燕……”沈抱石脚也不摇了，脸上也不挂笑了，摆摆手，把沈何朝打发了出去——小腻歪该吃东西了。
抬眼看看屋子里就自己和这个老发小，沈老头终于有地儿吐自己的苦水了，“不是没人能用……我那个小孙女，天生味感过人、手臂有力，腰肩臂膀无一不是天生的厨子料，说起来比大朝胜了何止三分……唉！”
”吹！这么好的孙女你忍心让她不学厨艺？“徐老头满脸写着不信。
“谁让我欠她们母女俩的……这些年她妈妈也就来了两封信，一封是让小夕好好上学，一封是要给小夕出国做担保，一句也没提现在过的怎么样。我想着小夕妈妈在国外日子可能也不咋样，等过两年让小夕改了姓，我也就算是没断了老何家的香火。”
那天那通电话思来想去可能就是何勉韵打来的，八成是为了找大朝，小夕让给老何家是沈抱石早就决定的事情了，大朝，哼哼，她想也别想。
签了断绝书，就甭想再回头！
“唉，你们家里……也都是冤孽呀。”徐老头举了举手上的小酒盅，一口酒闷进了嘴里。
再好的孙子孙女又怎么样？一个是哑巴，一个学不得厨艺，又能比自己省心到哪里去呢？老祖宗传下来的东西，想要传下去怎么就这么难？
两个老人同时发出了一声叹息，喝酒，继续喝酒。
天上只有一轮如钩的残月，沈何朝蹲在院子里给小腻歪喂着羊骨头碎。
大白羊汤熬煮的时候全靠火力，不添盐味，这些熬剩的骨头正好适合不能吃重盐的小腻歪。
不知道妹妹现在在干什么，刚刚腐国刚过了中午吧？中午妹妹吃了什么呢？
今天这家虽然羊肉切得不好，胡椒粉的质量也不好，但是熬汤的功力很到位啊，如果光用这个汤，把羊腿肉切成薄片，撒一层白胡椒粉，放点香菜和葱花，妹妹一定喜欢。
或者是把羊腩肉切成大块，把刀削面煮熟了，铺上肉块，放一勺辣椒，用滚烫冲上去，再撒点香菜沫子，这么冷的天妹妹也能吃上一大碗的。
前几天妹妹说腐国人都吃土豆，土豆能怎么吃？煮熟了沾盐吃么？把土豆切成片干锅烘出来再淋一点糖醋汁，妹妹会喜欢吧？
小腻歪把几块骨头上的味道都*干净了，意犹未尽地舔了舔沈何朝的手指头。
沈何朝轻笑了一下，抬手弹了一下小腻歪的脑门。
自从溺水之后，沈何朝的工作少了不少，人也捂白了一些，二十二岁的年轻人穿衣显瘦脱衣有肌肉，一层黝黑渐渐褪去，他的眉目之间和他妹妹添了几分相似，加上脸上常带着几分腼腆的笑容，无论谁见了都要赞上一声俊秀帅气。
他和身在远方的妹妹都在成长着，曾经的他们像是角落里挣扎的杂草。
现在的他们像是两棵茁沉默的树，各自成长，相互支撑。
月上中天，沈何朝架着喝多了的沈抱石回到客房。
“大朝！我对不起你！也对不起小夕啊！”醉眼朦胧中，老爷子终于说出了自己憋在心口十几年的一句话。
第五十八章 考验
徐老头私藏的酒喝足了，两个人的叙旧话也说够了，第二天，沈老头终于开口对徐汉生说明了来意。
“我想让我家的大朝跟你学做羊汤。”
“什么？！”
坐在一旁的中年男人和他的媳妇儿同时惊叫了一声。
沈抱石连个眼神都没有施舍给这两个人，只是笑呵呵地看着自己的老兄弟：“我也不让你吃亏，一道白汤方子你可以从我们沈家十技里面随意挑两个来换。”从两百年前就进驻宫廷御厨房的沈家，秘方诀窍多得让人嫉妒。
徐汉生端起茶缸喝了口茶水，没有作声，沈家十技啊，随便一个做法都足够一个厨子在一个大酒楼里面立足了，当然徐家汤方也不差，可是……
旁边他的儿媳妇已经坐不住了：“这位大爷，不是我说你，我们徐家老招牌几十年了，你随便拿一个东西就想换走我们压箱底的方子？你有本事要方子有本事你给钱啊。”
她话还没说完，徐汉生已经把茶缸狠狠地砸在了桌子上：“我还没死呢！想要卖方子先砸了我的棺材再说！”
妇人被吼得躲在一边不敢作声。
“爸，爸您别生气。”中年男人一直坐着不动，直到他亲爹气的快要爆血管，才一脸着急地劝了起来。
徐汉生看看自己不成器的儿子眼界小的媳妇，再看看沈抱石身后一直站着的沈何朝，心里的火气蹿的更旺了：“滚出去！你们两个都滚出去！”
“爸，这还有外人在呢，汤方子这事儿也不能您一个人说了算是吧？”中年男人抬头看了一眼看了看沈抱石和沈何朝，明显是一副看贼的表情。
可怜徐老头一辈子人品贵重，到头来只能看着自己的儿子在贪婪和凉薄的支配下要撕烂亲情的最后一点遮羞布。
“我说了让你们滚出去！滚！”徐汉生心里清楚，在自己的老伙计面前，他也撑不住自己最后的体面了。
中年男人舔着脸还是不肯走：“爸，您看您身体又不好，我……”
坐在客座的沈抱石冷哼了一声：“大朝，把这俩人给我扔出去。”
沈何朝一直沉默地站在沈抱石的身后，安静地像是一棵树，但是当他站在人前，没有人能忽视他的存在。
一手抓住中年男人的肩膀，一手扣住中年妇女的胳膊，像是拖着两个装满鱼的水箱一样，他一步一步慢慢地把他们往门外拖去，并不瘦弱的两个人被他抓住就像是被人用钢索捆住一样挣扎不脱。
看见徐汉生眼眶微红精神颓唐的样子，沈何朝手上又加了一分力气。
在两个人的叫嚷声里，沈抱石叹了一口气。
这样的后人……
“让你看笑话了……”徐汉生呆坐了半天，好像突然就老了下来，连眼神都迟钝了几分，“我那些年天天就只想着熬汤，每天呆在厨房里，三十多岁才有了这个儿子……都是冤孽啊！”
沈抱石低头喝了一口茶水，摇了摇头：“这样吧，汤方我们不换了，看你这样，我就算真拿了沈家的技法给你，你后人愿不愿意学还不好说，改天给我买喽我找谁哭去？”
“哎，你这个沈小刀，你怎么说话呢？”徐汉生这次真的快被他气死了，腰板一挺，声腔一抬，气势就回来了。
“我一向有啥说啥，你呀，如果真有个三长两短，别说这个店了，说不定你们家的汤方都能被你儿子儿媳妇拿去卖钱。你别忘了，这里可不是徐家的大本营鲁西，这里是济菜的范围，他们可不会看在徐家的面子上不打你们汤方的主意。”
徐老头被他说愣了。
是呀，自己年纪也大了，身体也不好，儿子凉薄儿媳贪婪，都不是继承手艺的料子，等自己走了以后他们真的为了一点钱把老祖宗的东西卖给外人……虽然不回徐家了，但是他也不能当了徐家的罪人呀。
沈老爷子翘着二郎腿又喝了一口茶，这个金骏眉真不错，看来徐小勺这么些年也没少攒下好东西。
徐汉生看了他一眼，又看了他一眼，终于忍不住了：“行了！沈抱石，咱们当年光屁股的时候就混一块，我能不知道你？快说，你有什么主意？”
“法子嘛，有两个。”沈老爷翘起来的那只脚悠然自得地画了两个圈，“第一，你带着他们两个人归宗，离开省城，这样你去了之后，就让徐家把他们两个困在鲁西，你就不用担心他们卖了方子绝了技艺对不起祖宗了。”
这个主意简直是损的冒泡了！
就他的儿子儿媳他能不知道？真把他们弄回鲁西，说不定他们连死的心都有了。省城比鲁西繁华多少，他们怎么可能甘心窝在穷山僻壤里一辈子？徐家也不是省油的灯，他叔叔当年能趁着他爹不在夺了他爹的位置，现在他的后人还不一定能干出什么事儿来。
徐汉生摇了摇头，他就算对自己的儿子再失望也不可能做这种事，虽然儿子才学到了自己四五分手艺，但是如果自己再压着他练两年，将来自己去了他至不济也能在省城找个二流馆子当个汤师傅，现在社会发展的这么快，他也不忍心真绝了自己儿子的前途。
“滚滚滚滚滚！你这是什么馊主意？”
“那就选第二个主意呗，你找个外姓徒弟，把技艺传给他，将来继承了你徐汉生的名号，还能帮扶了你的儿子孙子。这个徒弟很重要啊，得天分高啊，也得资质好啊，最重要的是人品也得好……是吧？”
徐汉生真想把自己的茶缸子糊在沈抱石脸上，真的！这个时候还看不出来这个老东西在想什么，那他就是个傻的！
“你说的那个天分高，资质好，人品好的，不会正好姓沈吧？”
沈名厨笑的满脸菊花开：“对呀，而且他还有个跟你很熟的爷爷。”
********
沈何朝终于让屋外的两个人安静了下来，回到堂屋里，差点被吓到退出去。
两个老人同时看向他，脸上挂着一模一样的笑容。
那个表情，沈何朝解读为：“好货！”
妹妹！我好像被爷爷卖了！
“来来来，先让我看看你的功夫咋样。”
徐大厨瘸着一条腿也迈出了健步如飞的架势，拽着沈何朝就往厨房走，路过他的儿子儿媳妇连眼风都不扫一个。
厨房里刚买的菜还堆在地上，徐汉生翻找了一下，看见了两块泡在水里的生猪肝。
“先来一个熘肝尖吧。”老爷子点了一个相当考验功力的家常菜。
沈何朝点了点头，看了一眼猪肝，换了一盆水，撒了点盐，然后……他转身走了出去，小腻歪该喂了。
“这，这是怎么了？他是不想做？”徐大厨有点茫然。
沈抱石凑过去看了一眼猪肝，瞥了他的老伙计一眼：“这块肝还没泡到一小时呢，做给你你吃么？傻！”
“呿！”
“哼！”
两个年过古稀的老头儿互瞪了一眼，一前一后走出了厨房。
溜肝尖儿，取用的猪肝的最外围的部位，没有苦涩的筋膜，味道鲜滑清爽，是北方相当家常的一道菜。
可是想做好并不容易。
肝脏是动物的排毒器官，也是分泌胆汁的地方，烹饪的时候，一要去其腥，二要去其苦，三要留其嫩。也就要求厨子，眼力、刀工还有对火候的把控缺一不可。
猪肝提前用淡盐水浸泡一两个小时，还要勤换水，这样才能够去掉里面的毒素和胆汁味道。
切肝尖儿的时候，每一片肝尖不仅要厚度统一，大小一致，还要保证每一片肝尖儿都有至少三个外边，就是说每一片肝尖儿都要保留能够有益于保存水分和组织形状的那层外膜，不仅是为了外形，更是为了口感。
沈何朝用的是沈家的金柄菜刀，厚重的大刀在他手里轻松地像是一片纸。
他没向普通人那样把猪肝放在案板上一片一片地切下来，用左手举着猪肝，他右手持刀自上往下一片一片地把肝尖儿削了下来，一边削，一边转动着猪肝。年轻的男人神情专注，他下手极快，下刀极稳，手臂的每一下挥动都像是精确计算过一样，旁人只见刀光闪耀，一片片的肝片就轻飘飘地落在了盘子里，每一片几乎都是等大的，厚度更是惊人的一致。
只有真正的内行人才能看出更深入的东西，比如稳重，比如用心，比如对厨艺视之如生命的虔诚。
徐汉生看着这一幕，表情复杂难辨，是嫉妒，是怀念，还是悲伤，他自己额说不清楚。轻声地，他问自己跟前的沈抱石：“这是你们家传的片云刀？”
片云刀，卷云刀，梳云刀，流纹刀，冰炸法，冰爆法，清浆法，清炸法，清烩法，冷油法*就是百年沈家曾经纵横京城的沈家十技，十种手段全是用来烹饪鲍参翅肚这等极品海鲜。
没想到，今天在这个小厨房里居然能看到二十多岁的年轻人用片云刀来处理这个猪肝。
何其有幸的猪肝。
何其有幸的自己。
徐汉生语气急迫：“这个徒弟我收了！”
“嘿嘿，等我吃完了肝尖儿再说。”沈名厨必须要吊吊他的胃口。
“哎哟你个老东西……”
说话间，沈何朝已经完成了挂浆焯菜滑炒肝尖儿的步骤。
料酒，生抽，糖，醋，盐调成味汁，锅内点油起火，葱姜爆锅，先下焯过水的胡萝卜片，青椒片和香菇片，再下已经变色成金黄的肝尖。
浇汤出味，薄芡收汁，瞬息之间，就是一盘鲜脆嫩滑恰到好处的熘肝尖。
第五十九章 秘方
“哥哥在学做羊汤么？”沈莫夹着话筒，脸上是出奇的温柔和愉悦，偶尔有公寓里的邻居路过，都会对这个站在门廊里打电话的少女友善地致意一下。
沈莫的心却已经飞回了华夏。
“大白羊汤，祖传秘方，五百一张，不对开膛。”如果是六年后去省城，大概很多人能听到这件事吧？老徐家的大白羊汤方子被徐家人自己拿出来卖，可是无论这个“徐家人”还有所有拿到方子的人怎么熬，都熬不出“碗里水包油，一滴油包水”的大白羊汤，浓而不腻什么的，简直是笑话。
现在看来，徐老爷子也不是什么善茬，大概临死怕方子泄露又做了什么手脚。
但是……徐家老店几十年的招牌，落得那样一个下场，经历过这件事的省城里几位名厨都忍不住摇头叹息。
家传有什么用？传技不传心，总有天塌地陷的那一天。
沈莫叮嘱电话那边不会说话的家伙：“哥哥，我觉得徐家爷爷的儿子儿媳妇不像是好人，你要小心啊，实在不行找个东西随身携带当防身啦。”
电话那头传来哥哥在笑的出气声。
十七岁的女孩儿开始跟哥哥撒娇：“我说真的嘛~”
垂下眼眸，她的心里真的有几分担心，对于徐家那对夫妻来说，爷爷和哥哥简直是从他们手里抢金矿，他们心里不恨才是有鬼呢。
“你会小心的对不对？”
乖乖的呼吸声。
“你要先保护好自己再考虑别的！是不是？”
乖乖的呼吸声。
“小猫小狗还有爷爷你都要保护好，是不是？”
乖乖的呼吸声。
沈莫欺负沈何朝不能说话，用连环的是非疑问句逼着哥哥做了保证。
“你又欺负你哥。”沈抱石接过电话，开头照例就是这样一句。
“哼”好吧，我就是这么任性霸道无理取闹！你想怎样啊？面对哥哥，老芯子嫩皮子的沈莫立刻从资深精分的女汉子变成了任性的妹妹。面对爷爷，她又秒变成了倔强寡言的中二孙女。
呆在一边竖着耳朵听声音的沈何朝又笑了。
住在旅店的祖孙两个人打完了电话，心满意足地准备回去睡觉，沈何朝想起妹妹的嘱托，弯腰把手放在地上。
一直在下面扒着他裤腿的小腻歪立刻把前爪搭在他的手上，摇摇小尾巴，蹭来蹭去地整个趴在他的肌理结实的手臂上。
年轻男人低头轻轻把狗捞进了怀里。
小猫小狗和爷爷么？看来小狗也很重要啊。
二十四孝哥哥决定爱屋及乌对小狗更好一点。
想跟孙子说点什么的沈抱石转头就看了眼腻歪在一起的孙子和小狗，哼哼了两声，拂袖而去。
“喜新厌旧！”这是在骂沈何朝。
“见利忘义！”这是在骂小腻歪。
另一边的沈莫向泰勒夫人致谢之后走上楼，一会儿她还要应付一个吃货。
今天是周五，从周一开始，何女士就盛情邀请沈莫去位于湖区的别墅度假。
餐馆打工当然是时间是可以调整的，尤其是在她在四天之前一个人搞定了三个大汉之后。
当时黑豆一秒钟变成了“cici脑残粉”，眼神中充满了对华夏武术的向往。
俞正味用一句话就打醒了他：“她武功有多高我是不知道，但是如果你一直用这种恶心的眼神看她，她也能把你砸到地板里面。”
黑豆萎了，当了整整一天的“种蘑菇的小黑豆”才恢复了精神。
沈莫婉拒了去度假的原因，是因为这个周末有周围几所大学华夏留学生的聚会。
所谓的聚会，形式上永远都是一群人在吃吃喝喝，顺便在精神上进行交流。
对于现在囊中羞涩的留学生们来说，聚会上的饮食，只能靠一人准备一道菜或者点心，大家一起聚餐了。
田婉孜下午三点就到了沈莫的公寓里，她是来传递消息“顺便”试吃沈莫第二天要带的食物的。
下午时分的公寓里很安静也很舒适，淡绿色的斜纹桌布，原木色的整套家具，虽然在这样的初冬里难得能感受到阳光照进的温暖，但是这并不耽误田婉孜在果茶的甜香里感受到温馨的气氛。
果茶来自于上个周泰勒夫人太太兴致勃勃的分享，用的并不是西方传统式的果肉干与红茶的混合，而是采取蜜炼的手法，用糖浆和蜂蜜熬煮新鲜的水果直到浓稠，放在圆滚滚的玻璃罐子里，喝的时候再用水冲调，泰勒夫人笑着说这是她在伦敦的好友从一个华夏餐馆的大厨那里弄到的。
在萧瑟的秋天里，一杯冒着热气的甜茶能从内而外地补充人的元气。
田婉孜长叹了一口气，趴在沙发上满脸忧伤：“为什么一样是在腐国，你的日子就过得这么好？绝对是因为你吃吃喝喝的水准太高啊，太高。”
沈莫不置可否，低头从购物袋里拿出了她提前准备的东西。
田婉孜又叹了一口气：“不对，仔细想想，你每天吃中餐的机会也不多，现在也打工，你怎么还能把房间收拾的这么整齐？这不科学！”
分分钟把房间变狗窝的田婉孜觉得自己的小胸口酸酸的。
沈莫懒得理她：“把我让你捎的罐头给我。”
番茄酱，菠萝罐头，蒜粒，青红椒，鸡蛋，主材料是一块肉质透明质地紧实的上好猪里脊。
沈莫要做的，是一道在华夏南方非常受欢迎的菜肴，菠萝咕噜肉。
里脊肉先改刀成厚片，再用刀在厚片的两面切上均匀的纹路。一片片像是切出了鳞片的肉搭配着酱油、白胡椒粉、黄酒、盐一起拌匀腌渍。
另一边的菠萝罐头打开，放在锅里加热，让汤汁更加浓稠。
肉腌渍好了，沈莫戴着手套把整块肉拎起来，右手用一把窄长的切肉刀自上而下地把肉削成了大小一样的块儿，带着手套的手依然轻盈灵活，掌心微转间似乎每一个小肉块都是相同的模样。
一枚全蛋搅进装了肉块的碗里，用筷子打到蛋液起泡，这样蛋液也就包裹到了每一粒肉块的每一条□□儿里。
裹了蛋液的肉块再甩进装面粉的盘子里，沈莫十分不情愿地摘掉手套，用手揉搓捶打，务必让每一块肉都均匀地沾上了薄薄的一层面粉。
锅里起油，待到油上有热气而无烟之时，沈莫把肉块一块块地贴着锅边放进了油锅里。等到那一层包裹的面粉渐渐成了微黄色，她又用筷子一块块地捞起。
烧锅，油温九成热的时候再把里脊肉块下锅炸过一回，金黄的颜色不仅代表了烹饪时间的恰到好处，也让田婉孜情不自禁地吞了几次口水。
煸炒蒜粒和切成了片儿的青红椒，有了香味之后放入番茄酱和生抽，因为没有白醋，沈莫试验性地点了一点果醋进去，番茄酱和酱油混合后的深红色汤汁因为油分的存在越炒越香却又不会黏锅，女孩儿带着手套的手像是被上帝祝福了一样，每一次加入调料的动作都准确又沉稳。
刚刚炖煮了菠萝罐头的汁水倒了半杯左右下锅，深色的番茄酱汁被稀释成了更加吸引人胃口的浅色汤汁，还能看见蒜末在其中翻滚。甜香诱人的汤汁烧制完成，最后放进肉块和菠萝翻炒均匀。
红色的汤汁，白色的蒜末，金色的肉块，嫩黄的菠萝，其间还有青红椒在其中做点缀。
除了正菜之外，还有一小碟儿的烤蘑菇，主食是咸味儿三明治。
鸡蛋和面粉的调配是为了保证烹饪手法能让肉的鲜美被包裹在其中。
略带了蒜味的酱汁酸甜可口到了令人发指的地步。
更别提还有菠萝让整道菜果香浓郁味道浑厚。
田婉孜迫不及待地夹起一块咕噜肉放进嘴里，立时就被烫了一下舌头。
“嘶……呼呼呼呼……好吃！太……呼呼……太好次了……呼呼……”
沈莫摘掉手套，把双手洗净，又去卫生间洗了脸，擦上了一层护手霜，这才不紧不慢的坐在桌前，钳起一块咕噜肉。
“颜色略有点儿重……”
“菠萝罐头催发的香味远不如鲜菠萝。”
“酸味的后劲儿差了点，果醋还是不如白醋好用……”
言下之意，不满意之处颇多。
田婉孜灌了一口水捧着自己的圆脸长叹了一口气：“好吃！就是太烫了。”
“可惜没有水淀粉勾芡……”沈莫还在挑毛病。
“对自己要求这么高，你是厨师咩？”田婉孜百忙之中扭过头来半是抱怨半是调侃地问了一句。
沈莫的脸瞬间僵了一下。
“当然……不是。”
一餐结束，田婉孜捧着肚子在沙发上哼哼唧唧地对沈莫提出建议：“千万别带着这个菜去聚会。”
“……”沈莫哑口无言。
“除非你想让他们因为想家嚎啕大哭或者为了一块肉打架斗殴。而且，很多外校的人来历也比较复杂，你少出头比较好。”
今天的田婉孜似乎该改名叫真相帝？
沈莫点了点头，表示理解。
“据说明年国家会有鼓励留学生回流的项目，现在这些人心里各自有自己的小算盘，你什么都不掺和才是最安全的。”何况，某些人最喜欢对涉世未深的“嫩草”下手了。
“唉~哪里也不好混啊。”田婉孜看着沈莫那张漂亮又没什么表情的小脸总是特别有倾诉的*，“我打工的店换了一个片儿国的老板，据说片儿国的人做事严谨什么的，我倒觉得还好，可是吧……我觉得他似乎专门欺负我是华夏人。”
田婉孜也说不清自己的感觉，过了圣诞节她就要去腐国首都的一家证券中心实习，如果辞了这份工作，她未来一个月也就没有任何额外收入了。
沈莫想了想大概也明白了田婉孜的纠结：“你们店里不止有你是中国人，还有其他的外国留学生，你可以把他对你的针对扩大化，扩大到别人的身上。”
田婉孜傻乎乎地看着沈莫：“哈？”
厨艺高超的学神小姑娘，你在说什么我怎么听不明白？
第六十章 甜
周六的晚上沈莫跟着田婉孜坐了半个多小时的公交车才到达了留学生聚会的地点——几位男学生租住的公寓。
来自中国某个东部发达城市的邱伟良凭借着他在留学生中的号召力和广阔的交际网，隐隐成为了这个同乡会的“管理者”，这个公寓就是他和他的朋友合租的。
沈何夕跟在田婉孜后面打开门进入公寓的时候，一大群人正在开心地分享着椒盐花生，有个男生夺过花生盘子手脚利索地站在没有燃烧的壁炉上，摇头晃脑地往自己嘴里塞花生米，下面的一群人扯他的裤腿、拉他的腰带，一副势必要把他拽下来的架势。
“快看！新来的漂亮学妹！”兴许是为了分散下面那群人的注意力，被人扒着裤子的年轻人指着沈何夕一副大惊小怪的样子。
田婉孜小心翼翼地端着手里的篮子，见状摇了摇头，回过身，她跟沈何夕咬耳朵：“看见了？如果你带肉来，现在比那位还狼狈。今晚人太多了，少说话。”
沈何夕不动声色地把目光从壁炉上那货的腰带处移开——灰色的内裤都露出来了。
这时，她顿时深刻体会到了田婉孜的良苦用心，这哪里还是聚会，明明是胡吃海塞的狂欢。
小甜同学果然是好人啊！
“田学姐来啦！田学姐今天还给我们带了饼干么？”角落里有人在喊着田婉孜的名字。
更多人的人把视线投在了沈何夕的身上。
十七八岁的女孩儿，修长的体型，乌黑的头发，还有一张精致漂亮的脸庞。对于每天看着洋人同学的这些留学生们来说，这种带有故乡气息的美色真的是暌违已久。
田婉孜站在沈何夕的前面，用自己结实的小身板把“小妹子”护得严严实的，圆圆的脸上表情相当严肃：“小冯，老邱呢？”
“邱大哥和景琳在厨房呢。”站在壁炉上的“灰内裤”回答道。
“丸子，你一来就找邱大哥，怎么不找我们啊？这么漂亮的学妹你得介绍给我们认识啊！”人群里有人在起哄。
沈何夕上前一步，把篮子挎在自己臂弯，笑着跟屋子里的人们打招呼：“大家好，我是沈何夕，是北方人，来腐国留学，现在读法律一年级。”
有人在吹口哨。
“妹妹你读什么大学？今年多大了？”
“妹妹你有没有男朋友啊？”
田婉孜脸色很难看，早知道这次来的人里面有这么多来花钱镀金的，她就不应该带沈何夕来。
一个戴着眼镜穿着羊毛衫的年轻男子快步从厨房里走了出来：“丸子，你把沈学妹带来了。”
这个人，就是这次活动的发起人，邱伟良。
田婉孜站在门口对着门里喊他：“学长，我们说好了用你的烤炉的，你快带我们去厨房吧。”别让小姑娘在这里当熊猫啦！
邱伟良的目光不自觉地看向站在那里穿着淡米色风衣系着格子围巾的高挑女孩儿
有人欢呼，有人吹口哨，男孩儿们的掌声格外热烈，在这样欢快嘈杂的气氛里，这个女孩儿就在门边一站，就显出了与众不同的气质。
邱伟良走到沈何夕面前，极其绅士地要接过她手里的提篮，沈何夕笑了笑：“还是生的，要麻烦邱学长借用一下烤箱了。”
“哟，新来的漂亮学妹，长得真好，不知道带了什么好吃的？”
一个声线略高的女声从厨房的方向传来。
凭借七公分的鞋跟，沈何夕的目光越过邱伟良和田婉孜的头顶望过去，看见一位穿着皮裙烫了大波浪的“时尚女性”面色不善地看着她。
“景琳，烤猪排好了么？我们等的口水都要流出来了！”看见她从厨房里出来，有人大笑着问到。
“等着吧，那可是上好的berkshire猪排，我跟这儿的大厨学了好久呢。”景琳的语气透着满满的得意劲儿。
几个活泼的留学生非常捧场地发出了欢呼声。
“学妹带了什么好东西？让我们也见识见识？”景琳扭着腰踩着直线步踱到了沈何夕的跟前，俨然一副要（wo）大(yao)开(lai)眼(zhao)界(cha)的架势。
田婉孜站在了沈何夕的前面，气场十足地瞪着景琳：“小夕刚来腐国几个月，在家也是娇生惯养的，景琳你这是要跟十几岁的小姑娘来涨见识么？”
“哟，这连丸子都会挺胸了？你胸都掉肚子上了，挺不挺地我也看不出来啊。”景琳笑着说话，好像在开玩笑，其实里面蕴藏了满满的恶意。
高调又嚣张的小姑娘啊，只是看起来智商不是很高。沈何夕抬起眼，看见了景琳挑衅的目光，再看到景琳身后邱伟良在一边沉默的态度，心里明白了一点。
哦……对景琳的这些无脑基本持放任态度呢，不是有女干情就是有别的。
沈何夕轻轻撇了一下嘴，有人的地方就有江湖，看来这个留学生的圈子里的纷争比自己想象的还要多。
田婉孜显然不是第一次被人当众嘲笑身材了，她一脸淡定地上下打量着景琳的胸部：“我记得两年前还是旺仔小馒头，现在变成俄罗斯大面包了。”
“你……”
田婉孜同样是微笑着，只是话语中中似乎暗含他意，原本闹哄哄的大厅安静了下来，被她嘲讽的景琳恼羞成怒，抬起手就要推搡田婉孜。
一只白皙修长的手抓住了她抬起的手臂。
一直在这场争执中沉默的女孩儿抬起头直视着景琳的眼睛。
景琳在一瞬间觉得这个女孩儿的气势让她有点心惊。
出乎她意料的是，女孩儿的眉目渐渐晕染了几分笑意：“我们两个的篮子上有油，小心别弄坏了你最新的香奈儿。”
一旁想要息事宁人的年轻男女们立刻过来架梯子：“景琳，新款的香奈儿，难怪我觉得今天你更漂亮了。”
景琳看着田婉孜嗤笑了一声，像个女王一样高傲地走进人群里。
邱伟良这时才走到她们跟前，想要跟田婉孜说些什么。
田婉孜权当自己看不见，拉着沈何夕就进了门，几个看起来文气十足的男女招呼着两个女孩儿往他们的方向去了。
几个人聊了一会儿，沈何夕轻皱了一下眉头，拍了拍田婉孜的肩膀：“丸子，你喜欢吃猪排么？”
田婉孜摇了摇头，情绪还是有点低落。
“哦……”沈何夕又拍了拍她的肩膀，“那我就放心了。”
酒柜旁，景琳还在享受着被人恭维追捧的感觉，很好……
现世报，果然来得快，猪扒，一路走好~
十几分钟后，整个大厅里开始出现了难闻的气味。
景琳捂着鼻子皱着眉，过了半天被人提醒才想起来，自己还烤了肉。
上好的berkshire猪扒，放了迷迭香罗勒还有柠檬汁，现在散发出的，是焦糊的气味。
一群人惋惜地看着烤盘里的肉，即使景琳是个漂亮的姑娘，也不能阻止大家用埋怨的眼光注视着她。
这些总共两磅重的猪扒可不是哪个人单独带来的，而是大家凑钱买到的肉。
沈何夕本来也该出一份分子，为了感谢她的美食，田婉孜不声不响地替她交了那份钱。
本来该大快朵颐的人们，现在只能看着肉变成了黑乎乎的好几坨。
自告奋勇看着烤炉的景琳自然成了人们不满的对象。
“我又不是故意的，邱良伟，你家的烤炉也太落伍了……”景琳不满地推卸责任。
“烤箱定时90分钟，温度三百度，这不是在烤肉，这是在烧炭。”明明离厨房最远，其实是第一个闻到糊味的沈何夕开口说道。
“闭嘴！”景琳冲吼她了一声。
越来越多的人开始不满景琳的表现，犯错的人是你，现在这个样子做给谁看啊？
“烤箱没有预热好，烤盘刷油不均匀，也没有垫着东西，油分全部都在肉里，就算没烤糊也不会好吃。”沈何夕才不理会对方的态度呢，你说闭嘴就闭嘴？呵呵……看了景琳一眼，沈何夕用语言把这份烤肉碾压成了黑暗料理的又一神作。
景大小姐真的怒了，难道责任都是她的？这么能说你倒是自己来啊？
啊！
噢？好久没有遇到这种挑衅了呢。
听见那句“你行你上啊”，沈何夕觉得有点手痒。
太久没见到这么自求打脸的人了呢~想想真有点小激动呀。
提篮里的茄子被一个一个地码在洗净擦干的烤盘上，茄子事先被剖成开而未断的两半，用蒜蓉，盐，油抹上一层，腌渍一下，放在烤盘上，再抹上用酱油料酒蛋清调匀的肉末。
在沈何夕的身后，田婉孜一直不停地在她耳边小声念叨：“藏拙！藏拙！”
藏拙？呵呵，等到丸子去了首都自己也不打算和这个邱伟良和景琳打交道了，既然能高调，我干嘛装孙子。
漂亮的手拿着刷子在油里一蘸，又轻又快地刷在茄子上，没有一滴滴在外面。
堆挤在厨房门口的留学生们看见茄子上的那层肉末已经开始隐隐地吞咽口水了。
本来以为有猪排可以吃，现在烤成了那样，人们又饿又失望。现在都情不自禁地看着这个小姑娘做东西，最惨的是，这个小姑娘做东西的样子就让人相信这东西必须十二万分的好吃，真是煎熬啊煎熬。
烤箱预热到190度，把茄子放进去，上下同时加热，250度十五分钟，把烤盘端出来拿出来，在肉末上撒上青红椒粒儿，再上层加热250度五分钟。
在打开烤箱的那一刻，一群人早就是敲碗等饭的猴急模样，肉末蒜香茄子的浓郁香味袭来的瞬间，他们全都化身成了可以挑战全球的哥斯拉，带着一往无前的魄力冲来抢掠茄子。
蒜香通过腌渍和火烤完全渗入了茄子的内部，肉末表层微焦内里油香四溢，再搭配茄子被油锁住水分之后滑软的口感搭配着腌渍到位的咸香，简直让人欲罢不能，更令人称绝的是那一层青红椒，清爽微辣的味道绝对是神来之笔，让整道菜味道层次感绝佳，口感丰满，百吃不厌。
旁边还有田婉孜篮子里淡盐味的软面烙饼，搭配在一起口感丰满又开胃，充斥着浓浓的东方味道。
有一个年轻人还比较绅士，在失去理智的前一刻，他对着外面喊了一声：“景琳，来吃饭呀。”
景琳闻见那阵香味，早就饿了，可是她是骄傲的，她是不屑的，她看着和她一样站在酒吧柜旁边的邱伟良，冷笑着说：“我不喜欢吃油腻的。”
等了两分钟也没有人回答她。
回过头，景琳脸色铁青。
厨房里只剩下一群人在用面饼擦着烤盘……
第六十一章 馄饨
一脸淡定地欣赏完那群人用猛虎下山之势彻底清扫干净了烤茄子，田婉孜在那群男生对沈莫蜂拥而上之前，借口明天还要打工拖着沈莫先走了。
再把小姑娘留在这里一定会被这些人当烤茄子一样吃掉的！鸡妈妈牌的田婉孜深信不疑。
出门快步走了十几米，听不到身后公寓里的声音，田婉孜立刻抱着怀里的篮子狂笑：“你没看见景琳发现没得吃的时候那副表情，哈哈哈，还要让邱伟良说自己最近肠胃不好，只能吃点饼干牛奶，哈哈哈哈……”
沈莫沉默地跟她并肩，瞥了她一眼，过了一会儿又瞥了她一眼，在田婉孜笑了五分钟之后，捏了捏她肉呼呼的面盘脸。
“笑的太假，都僵了。”
笑声戛然而止。
田婉孜低下头，表情变得沮丧不安：“不好意思，让你看了笑话。”
“没事。”沈莫明白，如果只有田婉孜自己，她肯定不想来这场聚会，这里的领头人对她并没有多少善意，在这样的聚会里，她收获的奚落远大于友情。这次她愿意来的真正目的不过是想在她去首都之前让自己多认识几个同样从国内来的朋友。
“其实，他们绝大部分还是挺好的，只是现在很多人在考虑是回国还是留下，又要出新的政策，他们不敢得罪景琳。”田婉孜还在替那群人解释，“景琳家里据说有钱有势……他们也没办法……”
沈莫觉得这个小丸子姑娘人真不错，如果是她……如果是她刚刚被人在大庭广众之下那么嘲笑……大概那人现在已经躺进救护车了吧？
哎呀，自己最近的暴力倾向似乎有点严重。
沈莫开始走神儿。
站在空荡荡的车站里，两个年轻的女人就在这个不属于她们的土地上，一个沉默，一个神游。
初冬的冷风盘旋而过，腐国的冬天比华夏冷太多太多。
田婉孜踢了一下脚边的小石子，期期艾艾地说：“那个，其实，你看出来了吧？”
“嗯”看出来了，你完全不想参加这场聚会。
田婉孜自嘲地笑了：“你这么聪明，怎么会看不出来。”
被人发了机智卡，沈莫看了一□边的女孩儿，伸手拍了拍她的肩膀：“不是你的错，是他们的想法太功利，不值得你对他们上心。”
“呜呜呜~”田婉孜利用高达80公斤的体重猛的扑到了沈莫的身上。
福气纵横的脸上鼻涕眼泪开始往外流。
“我为了他来了腐国，他却喜欢上了别人！在大学的时候我们说好要一起努力的，结果他现在就看着景琳嘲笑我！看着景琳嘲笑我！我怎么会喜欢过这样一个人！”
奋力撑住对方敦实的身体，沈莫的脸部肌肉已经快板结了。
喜欢过……？
没有恋爱经历的“伪少女”内心世界又开始被各种“！！”刷屏。
我们不是在说留学生里面小纠纷的问题么？为什么从人际关系瞬间跳到了感情问题？
一定是我们开始交谈的方式不对。
夜里九点的公交车，从郊外驶向学区附近，包括司机在内，车上只有三个人。
面对着沈莫，田婉孜开始讲述她那段让她自己来说是“狗屎糊眼”的经历。
田婉孜是京城名校的大学生，父母都是那所大学的老师，父亲还是经济学院的副院长。
邱伟良是她的同系学长，比她高一级。长袖善舞的男生总是在哪里都比较吃得开的，对于田婉孜他善解人意又彬彬有礼，田婉孜沦陷的很快——当对方向她描述余杭一带美食的时候，田婉孜觉得自己的心都被照亮了。
邱伟良有女朋友，高挑漂亮的系花，可是大四的时候，他们分手了。
原因很简单，邱伟良想要出国，可是没有拿到公费名额，他打算留校继续申请外国名校的奖学金。
那位系花就和他说了再见。
从那以后，邱伟良开始频繁出现在田婉孜的身边，带吃的带喝的，嘘寒问暖，本来就体重偏胖的田婉孜心里的粉色小泡泡就像她的体重一样膨胀了起来。
田婉孜的心理充满了对南方种种美食的向往，这种向往因为邱伟良的存在而变得更加美好。
于是，田婉孜也决定出国。
一年后，田婉孜拿到了公费留学的名额，留学的地点是这所腐国最好的大学。
邱伟良为了奖学金的减免，“降尊纡贵”地来到了这个城市另一所大学深造。
在他们出发来到腐国之前，他对着田婉孜笑着嘲讽自己是宁当鸡头不当凤尾，可是不过两个月，田婉孜已经察觉到了对方与自己之间的距离越来越远。
因为没有实质的承诺，也没有感情上的约定，田婉孜的初恋自此终结，连个当面质问的底气都攒不出来。
伴随着的是她因为失恋而狂涨十公斤的体重。
沈莫听了半天，只觉得这个姑娘暗恋也胖，明恋也胖，失恋了还胖……
因为一个男人不停地堆积着自己身上的脂肪。
从某种意义上来说真是个悲伤的故事。
本质上自己也是个大龄未婚女青年的沈莫沉默地拍了拍田婉孜软软的肩膀。
这种槽点略多单纯无味的感情经历啊，真是……以后对那个男人见一次打一次好了，就这么愉快地决定了。
最近不知道为什么越来越有暴力倾向的沈莫又捏了一下田婉孜软软的肩膀：“好啦好啦不难过啦，那个家伙还没有你的一滴眼泪值钱呢。”
“呜呜呜~”田婉孜又哭了起来，“还是觉得好丢人，喜欢过这么一个家伙。你知道么？他申请奖学金的时候跟我爸爸要了介绍信！我爸爸是看在我的份上给他开的，他答应了来了腐国会照顾我！”
沈莫继续劝：“好姑娘一辈子总会遇到几个渣男的。”
“可是，现在他的行为我有多看不上眼，我就觉得当初喜欢他的自己有多丢脸。”田婉孜抽泣着说，“我特别后悔，我后来特别努力的学习，是发现我来腐国的动机特别对不起我爸妈，我爸妈一个月加起来不到六千，每个月节衣缩食给我寄两千块，一把年纪了还每天在算计课时费能不能多赚一点！我就是为了一个一点也不好的男人就头脑发热的来腐国了！”
“没事，你爸妈支持你来腐国，一定是相信你能好好学习知识的，你现在不是在做么？你要去的那家证券交易所在整个腐国都数得上，除了你这些留学生有谁做到了？你已经很好了，丸子。”
“呜呜呜~小夕你真好！”田婉孜的哭诉变了个调门，有愈演愈烈的趋势。
又收到了好人卡的沈莫只觉得自己被田婉孜哭的脑仁儿疼。
“要不你去首都之前……我给你包顿小馄饨？”和吃货们相处的时间久了，沈莫觉得自己似乎摸到了什么自己完全不想搞明白的规律。
“呜呜~我，我……”田婉孜掏出手绢狠狠地擤了一下鼻子，“我要虾仁馅儿的。”
“……”
“要虾仁儿瘦肉的……”
“……”
“馅儿里放点韭菜，我能买到韭菜。”
“……”
“放点醋，点一点香油……有虾皮么？有紫菜么？”
“……”谁来把这个有了馄饨就灿烂的家伙拖走！
有了鲜肉虾仁小馄饨的抚慰，田婉孜的情绪很快就恢复了平静，看向车外，她哭得发红发涨的一张脸清楚地映在玻璃窗上，外面灯光明灭，只有她的眼睛被泪水冲刷得明亮。
这里是腐国的风景，老式的路灯，石质的外墙，每天面对的都是需要晃神一下的异族面孔，听在耳朵里的是必须要用大脑翻译的语言。
有时候想想，除了自己学到的不知道是不是有用的知识，他们这些来到这里的人，一无所有。
“我觉得我们这些留学生就像是坐在这辆车的人，我们能看见外面，外面未必看得见我们，这里的人在路边行走，完全不会在意我们这些包在铁皮子里的过客，我们却向往着他们阳光下的生活。我们在这里，因为远离故乡所以找不到自己的位置，又因为无法得到，所以憧憬着这个国家漂亮美好的一面。”田婉孜慢悠悠地说着，连哭诉失恋都忘不了黄桥肉饼、蟹粉小笼、桂花甜藕的女孩儿，表情深刻又专注。
所以好多人都开始变得不一样，在这样的无依无靠里，一些人会渐渐变得惶恐或者放荡，也有人像自己一样，把所有的时间都投入到小小的范围里，来保证自己不会动摇或者堕落。
那些能够一直坚持让自己强大起来的人，太少太少。
像是沈莫这样自得其乐的毫不在乎的，绝无仅有。
“小夕，你说，你是为什么来腐国？”
“我？”沈莫笑了笑，“我来走完我该走的路。”
“该走的路？”
“嗯。该走的路。”
一条没有烟熏火燎，没有刀光闪闪的路。
为了逃避那可能再次一切，她甚至舍下了对自己最好的哥哥，可是来了腐国之后，她曾经的不甘却在渐渐淡去。
母亲依然是个独立坚定的女强人。
弟弟和妹妹们美好得像是夏季的飞鸟。
电话里的爷爷变得和蔼又别扭。
哥哥依然活着……
自己用心学习着自己向往已久的东西，却也觉得厨房里的事情让人心情愉快。
在那个用卤猪蹄吸引了无数人的早上之后，她心里的失衡渐渐消失。
这个世界上没有人会讨厌让自己拥有成就感的事情。
没有怨恨和错失，自然也不会心有不甘。
但是，如果没有了心底的不甘不愿。
她前世二十年的痛苦与纠结又算什么呢？
沉默，沉默……
腐国的灯火映在两个异国女孩儿的脸上，忽近忽远。