柳文碧吃完晌午饭就开始斟酌喜宴的菜品。
现在正是菜园子丰收的时节，很多的菜都不用再单独去买。
这样也能节省很大部分的银钱。
柳文碧反反复复的修改，晚间去田家的时候才算真的定下来菜单。
荤菜素菜、热菜凉菜一共是十二道菜。
田大叔准备将自家养得猪杀了，还有养得鸡。
这样再去买些鱼就够了。
村里人办喜宴左邻右舍都会来帮忙，自家的碗盘筷子，凳子桌子也都会搬来凑数。
比起酒楼办喜宴，这样的喜宴更显得人情味很多。
柳文碧打算明天中午提前做一桌子喜宴，给大家品尝，要是有什么问题也能来得及修改。
毕竟柳文碧没有做过这么多的菜。
“阿碧，你这菜品上的皮冻是什么？”
柳文碧的菜单写的让人很容易一看就懂，只是这皮冻，就连田大叔也不知道是什么。
“这皮冻是需要猪皮来熬制的，清凉可口，韧劲十足。”
柳文碧这么描述，大家也是无法想象到底是个什么东西。
这皮冻很容易熬制，而且熬好一大盆，放在那里，等到喜宴开始的时候再切盘就可以。
这样就会省时间少做一道菜。
还有三天就是成亲的日子，柳文碧决定明天试菜。
然后剩下的两天备菜，就是这样也要很多帮手一起来帮忙。
田家喜宴第二日就开始紧锣密鼓的张罗了起来。
村子里但凡有时间的女人都来帮忙，毕竟这做饭的事情还是女人最在行。
柳文碧将自己需要的东西和数量都明明白白的写了出来。
四凤照着单子让人帮忙跟着准备。
一部分人负责在菜园子里摘菜，一部分去镇子上采买，还有人负责洗菜。
还有人在蒸馒头，这是喜宴少不了的主食。
田大叔已经招呼同村的男人来帮忙杀猪宰鸡，也有爱凑热闹的孩子在院里进进出出。
作为邻居的柳家，也被田家的热闹带着开始喧闹了起来。
田大叔一早就将隔离田家和柳家的篱笆给拆了，田家要在柳家拆了的那个房子位置摆桌，这样再加上田家的院子，就足够了。
这样的场景不适合柳文淑和柳文郜，柳文碧将他们送到了杨春丽家，正好杨春丽需要养胎，这样的场合也不适合她这个孕妇。
安顿好了弟弟妹妹，柳文碧才能更安心的帮着田家准备喜宴的事情。
同村的人知道是柳文碧来做菜，都纷纷的议论了起来，这么个小孩子，真的能担此重任吗？
有人劝田家，还是早些找好做喜宴的大厨吧，要是成亲那日柳文碧做不出来喜宴，可就没法收场了。
可是田家人和坚定的说“阿碧做的饭菜最好吃，喜宴肯定也没有问题”。
田大叔带着人杀猪，听说柳文碧要猪皮，早早的就让人将猪皮送给柳文碧。
柳文碧让同村的两个婶子帮着自己处理猪皮，将猪皮上的毛全部都剔除干净。
柳文碧是个仔细的，把猪皮剔除的干干净净，不留一点猪毛，妇人看到后，不由的小声嘟囔。
“真的有必要处理的这么干净吗？”
柳文碧面对婶子的质疑，也只是笑着说两位婶子辛苦了之类的话语，不再多说其他。
将处理好的猪皮，柳文碧又拿火烤了一遍，确认上面完全没有猪毛后才罢休。
烤过的猪皮有些泛黄，柳文碧又拿刷子重新刷洗，又将猪皮洗的白白的。
洗好的猪皮柳文碧又将它们切成了碎丁。
弄好这些柳文碧才将这些猪皮入锅，开始煮沸。
煮沸后柳文碧开始小火慢慢的熬。
边熬制边搅拌，大约要将近一个时辰的功夫。
田婶子的表妹也是同村的婶子，看柳文碧一个人不断的搅拌，人也被热气熏的汗流浃背。
有些不忍心的接过她手中的勺子，替她搅拌一会儿。
柳文碧感激的说道：“谢谢葛婶子。”
葛婶子的家境和柳家不相上下，与柳家不一样的是，柳家穷是因为孩子太多。可是葛婶子家却是因为葛大叔整日喝酒，不干活，这乡下人不干活，日子自然是过不好的。
葛家只有一个女儿，年纪与妆妆差不多，但是听说早早地就议亲了。
议亲的原因让人有些气恼，竟是因为葛大叔没有喝酒的银钱了，这才想起自己还有个女儿，立马找了婆家给说亲，然后要了份聘礼。
自己的酒钱也就有了着落。
柳文碧观察了很久，葛婶子话不多，只知道低着头干活。
“葛婶子，你觉得这皮冻的熬着方法费事不？”
葛婶子也是个爱干净的人，看到柳文碧这么清洗猪皮，也没觉得费事。
如果是自己的话，也会这么做的。
柳文碧开始和葛婶子话家常，两个人越聊越契机，好似多年未见的好友一样。
“妹子，阿碧是不是跟我说的那样，是个善良能干的姑娘？”田婶子来到厨房的时候，看到葛婶子久违的笑容，心里也是高兴。
葛婶子今天真的是难得高兴，说：“阿碧，你田婶子总是在我面前夸你，今日和你说话后，果然如姐姐说的那样，是个知书达理的姑娘。”
今日田家帮忙的妇人也不算是少，再加上远道来的亲戚，柳文碧准备了三桌饭菜。
三桌的饭菜都没有喜宴上的菜，要是提前吃了喜宴的菜品，到时候也就没有意思了。
本来对柳文碧的厨艺还抱有质疑的人，在吃过柳文碧做的饭菜后，都觉得自己是小看了柳文碧。
“阿碧，你这豆角炖的真的好吃，你是怎么做的啊？”
这豆角在菜园子里很常见，只是很多人都做不好，所以一些人认为是这个菜不好吃，而不是自己的厨艺不好。
一顿饭就让柳文碧获得了很高的赞扬，妇人们再看柳文碧，也都热情的打招呼。
柳文碧在晌午饭后，又钻进了厨房，这个时候皮冻刚刚熬着好。
柳文碧将熬制好的猪皮冻盛到大木盆中，然后开始等待凉凉。
当皮冻凉透后，会出现分层，这个时候皮冻也就熬制好了。