就在唐芸和张佑在悦来酒馆谈合作的同时，小九按张佑的嘱咐从市集上买了二十只母鸡和十只小鸡仔回来，因为张佑准备在后院开辟一块空地，养一些鸡，用来自给自足。
而悦来酒馆内，则是一股剑拔弩张的紧张气氛，陈进喜抿了口茶，缓缓道，“这合作嘛，也不是不行，毕竟跟你父亲也认识挺长时间了，之前你们家的酒也是我这不提供的，说说吧，你们要什么酒，要多少？”
“我要花雕酒，至于数量嘛···”张佑比了个三的手势，“先来个三十坛。”
“三十坛花雕？”陈进喜重复道，张佑点了点头，“你说个价吧。”
陈进喜微微眯眼思量片刻后，说道：“好，三十坛花雕，看在是老主顾的份上，给你每坛四十文，一共是一千二百文。”
“四十文？！”唐芸诧异道，“之前不都是二十五文一坛吗？”
陈进喜狡诈一笑，“之前是之前，现在是现在了，如今我们酿酒的成本也有所增加，如果觉得贵了，那就请便吧。”说着陈进喜还叫人倒了两杯花雕过来，给他们尝尝。
唐芸顿时被气的说不出话来，张佑则在一旁静静地瞧着，场面一时也陷入了尴尬地境地，陈进喜也不急于唐芸的答复，自顾喝起茶来，似乎在故意给她时间思索。
良久，张佑开口了，“没有商量的余地吗？”
“没有”陈进喜冷声道。
“好！一千二百文是吧，我们先出五百万定金，剩下的待酒到了之后再结，如何？”张佑说道。
唐芸一脸惊讶地望着张佑，张佑耳语道，“掌柜的，你还有更合适的酒馆谈生意吗？没有的话，就只能先这样，相信我，可以赚回来的。”
见张佑一脸坚定的神情，唐芸也不再多说什么，直接掏出钱递给陈进喜，陈进喜接过之后，立马笑颜道，“好，明日一早，我便叫人将酒送来。”
唐芸和张佑出了悦来酒馆，在回去的路上，唐芸不解地问道，“你怎么直接就应了下来啊？这比之前可要贵了差不多一半的价钱。”
“这很明显是有意针对如意楼啊，在你爹离世后他们就断了酒楼的供货吗？”张佑反问道。
“嗯，阿爹走了后，酒楼的生意一落千丈，没过多久他们就断了我们的货，转向给天然居供货了。”
“呵呵，又是这天然居！看来他们无形之中是形成了商业联盟啊，话说你爹之前是有多要他们眼红啊····”张佑无奈道。“对了，掌柜的，有件事我必须严肃的批评你，你说你好歹也是个掌柜的，他陈进喜也是掌柜，你用不着在他面前唯唯诺诺的，还主动给他起身行礼，你这叫掉价知道不，以后可不许这样了，知道不！”张佑一脸严肃。
“哦～知道了。”唐芸俏皮着吐了吐舌头道。
半个时辰后，两人回到如意楼，刚到门口就听见里面传来一阵叽叽咋咋的喧闹声，“咦，怎么这么热闹？”一脸疑惑的两人推开门走进一开，都愣住了。
此时的如意楼内，竟是一番火热的劳作景象，只见在王叔的指挥下，八个人扫地的扫地，擦桌子的擦桌子。“嚯，王叔你这是请了一群保洁上门大扫除啊？”张佑开口道。
王叔闻言，见张佑和唐芸回来了，便堆起笑脸迎了过来，“张公子啊，这不按你的要求，我招了八个人回来，这不马上要重新营业了吗，就要他们先打扫一下。”然后转头对那些正在努力干活的人道：“先都停下，快过来站好。”
那几个人闻言立马放下手中的活，垂首站成一排。“你们都把头抬起来。”王叔道，那几人闻言就乖乖将头抬了起来，王叔指着唐芸和张佑道，“这位就是我们如意楼的唐掌柜，这位是····”王叔顿了顿，因为他也遇到了与张佑一样的问题，这该怎样介绍呢？思索片刻后也不得法，然后对张佑尴尬地笑了笑，道：“这位是张公子。”
“见过唐掌柜，见过张公子～”那几人躬身道。
唐芸点了点头，示意他们不必拘束。张佑扫视了一眼，见这八人分六男两女，这两位女子看起来都只有十四五岁样子，长得倒是眉清目秀，而那六个男的，大一点的估计也就二十出头，穿着嘛，却有点破破烂烂的，甚至还有点蓬头垢面，与当初张佑刚来如意楼时差不太多。
张佑对王叔笑道，“王叔，你这是捅了乞丐窝嘛？这些人都是从哪弄来的啊？”
王叔一脸严肃道，“什么乞丐窝，这大部分都是我花钱买来的，这两小姑娘是我从教坊司用二两银子买回来的，那几个也是，只有两个是我在回来的路上看到他们在乞讨，实在是怪可怜的，我便带了他们回来。”他一边说着，一边指给张佑和唐芸看。
“教坊司买的？你一共花了多少银子啊？”这教坊司张佑倒是清楚，表面上是属六部之首的礼部，专门在庆典或迎接贵宾时演奏乐曲的，但实际上却是官家妓院，一些犯官之女往往都是被送往这教坊司中。
听张佑这么一问，王叔脸色微微一变，甚至都不敢看唐芸，低声道，“这个···不多吧，一共也就花了五两银子。”王叔这声音简直如过山车一般，到最后说到五两银子的时候，几乎是如蚊子一般。
但唐芸还是听到了，不由惊呼：“五两银子！”这一惊呼，不仅要王叔浑身一哆嗦，那八个刚来的也都吓了一跳，纷纷低下了头，甚至还有一两个差点跪下。
张佑哈哈一笑，“掌柜的，淡定淡定啊，你瞧瞧把他们吓得，注意仪态～”
被张佑一说，唐芸也顿觉有所失，顿时小脸一红，轻哼了一声，转头就上楼回房去了。
望着唐芸离去的背影，张佑笑了笑，转而对王叔道，“王叔，这些人你先安排妥当，该梳洗的还是带下去先梳洗一下，下午的时候，我来跟大家开个会。”
“好的，老朽这就去安排。”说完便下去安排了。
张佑来到后院，见小九已经将鸡都买回来了，正按他的要求忙着围鸡圈。见张佑过来，小九赶忙起身道，“张大哥，你看这鸡圈怎么样。”
张佑看了看，满意的点了点头，“辛苦啦，你一个人弄不过来的话，就要那些新来的帮你一起弄知道不，别忘了厨房的灶台再多起四个出来。”
“好咧，你就放心吧。”小九一脸憨笑。
从后院出来后，张佑便径直来到二楼，敲响了唐芸的房门，因为他打定主意了，今日一定要与她好好谈一番。
唐芸此时正在自己屋里抄写着张佑交给她的宣传单，听有人敲门，便道：“何人敲门，有什么事吗？”
“是我，有事跟你谈。”
听是张佑的声音，唐芸便起身，打开房门，“怎么了？找我有事？”
张佑点了点头，“进去说吧。”
见张佑要进自己房间，正欲开口拒绝，但见他一脸严肃的样子，就让他进来了。
张佑进房后，见书案上摆着一叠纸，嬉笑道：“哟，掌柜的在抄宣传单啊，辛苦辛苦。”
唐芸没好气地瞥了他一眼，“这可有一百份呢，我还不抓紧时间抄，今晚怕是不用睡了。”
张佑嘿嘿一笑，随后突然正色道，“掌柜的，我们来谈谈我们的合作事宜吧。”
“我们？合作？”唐芸一脸懵逼地看着张佑，“对啊，我们的合作，你总不会让我给你做小二吧？”
唐芸不说话了，她回想着这两日来与张佑相处的情景，也慢慢发现他并不是个简单的人，让他来如意楼做个小二或者说是厨子，那的确有点不妥。略略思索一番后，她开口道：“好，我们的合作，你说说要怎么合作法？”
“掌柜的，我要入股这如意楼！”
“什么？！入···入股？”唐芸一脸疑惑。
“没错，我要入股，至于这入股嘛，指的就是我要这如意楼的股份，当然啦，估计你也不懂什么是股份，这么说吧，现在这如意楼全部都是你的对吧。”
唐芸点了点头，“是的。”
“那你也可以这样理解，现在的你持有这如意楼全部的股份，就是说除开酒楼所有的支出，剩余的利润全部都是你的，这个没错吧？”
“嗯，没错。”
“但现在我要吸收你手里的股份，平分这利润。”
张佑这么一说，唐芸立马就明白了，眉头微微一皱，“我明白你的意思了，你···要多少利润？”
张佑嘴角微微一扬，用手指比了个三。三成，倒也不是不能接受，唐芸心想着，随后眉头一展，道，“你的意思是我拿七成，你拿三成？”
张佑摇了摇头，“那你是什么意思？！”
“我的意思是我们俩各占三成。”
唐芸又是一脸懵逼，“你我各占三成！那还有四成去哪了？”
张佑微微笑道，“这另外四成，我要分成两到三份样子，分别送给绍兴府的几位官员。”
唐芸闻言，杏眼圆睁，“送给绍兴府衙的官员！”但转念一想，她似乎明白了什么。
“想必掌柜的应该明白，要想在绍兴府站稳脚跟，就必定要与官府打好关系，背后若是有官府来站台，哪怕是在绍兴城横着走都没事。而若要官府要站台，最直接的便是利益共同体，若是都在一条船上，那不愁没有摆不平的事。”张佑缓缓说道。
唐芸细细琢磨一番后，点头道，“这话倒是说的不错，可如何才能和官府成为你说的那个什么···利益共同体呢？”
“这我刚刚已经说了呀，最简单直接的办法就是送他们如意楼的股份，你想啊，平日里那些商人无非就是送一些金银钱财去打点一下，这次数难免有限，而我们就不同了，直接送四成的干股给他们，一年分一次利，这难道不比那些零散的强吗？他们那些只是一时的利益，而我们则是永久的，如意楼在，他们就有钱分；若如意楼倒了，他们也拿不到一分钱。这样的买卖，你说哪些官员能不做吗？”
“好！但是送给官府的我理解，可这如何送？另外你占三成，又拿什么来交换？”唐芸轻笑道。
张佑哈哈一笑，“我知道你在顾虑什么，我现在身无分文，毫无立足之地，但我能给你的，就是昨日我跟你们说的，一个月内我要这如意楼红遍绍兴城。”
唐芸笑着摇了摇头，“一个月红遍绍兴城？怎么红遍？你不如说点实在的。”
见唐芸要跟他务实而不要务虚，张佑想了想，然后对唐芸问道，“掌柜的，我先问你个事，在如意楼最为鼎盛的时候，一日能入账多少银子？”
唐芸想了想，“我所知道的最好的时候，一日入账大概在三四两银子左右。”
张佑心里换算着，一天三四两，一个月就是一百二十两银子。他想了想后，开口道，“这样吧，我可以立字为据，二十天内我让如意楼的纯利润达到五百两银子！如何？”
“二十天，五百两的纯利润！张佑，你知道你在说什么吗？”唐芸万分惊诧地看着他。“你要知道就连天然居估计都远远达不到这个数。”
张佑一脸认真，“我知道，五百两纯利，二十天，我说到做到。”
唐芸暗想，这人莫不是疯了，竟夸下如此海口。她再三确认道，“你说的都是真的？没骗我？”
“中国人不骗中国人，我张佑愿立字为据。”张佑信誓旦旦拍着胸脯道。
“好，我答应你，就按你说的，给你三成股···股份。”唐芸也爽快道。
“好，那下面我们再说说具体的条件吧。”张佑继续道。
“条件？什么条件！”唐芸疑惑道。